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<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>龙岩美食_龙岩美食推荐_龙岩美食网</title> <meta name="description" content="欣欣旅游网(CNCN.com)为您提供龙岩美食图片，龙岩美食介绍。" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_city.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> </div> </div> </div> <div class="ewm"> <i></i> <b>扫一扫</b> <s></s> <span>手机服务更方便</span> </div> <div class="other"> <a href="https://www.cncn.com/baozhang/" class="ykbz" target="_blank" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','baozhang']);">游客保障</a> <div class="line"></div> <div class="web_nav"> <span>网站导航<i></i></span> </div> </div> </div></div><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery-1.10.2.min.js"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery-cookie.js"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/menu_common.js?191112"></script><script> var www_url = 'https://www.cncn.com'; var s_url = '//s.cncnimg.cn'; var abroad_url = 'https://abroad.cncn.com'; var local_zone = 'beijing'; menu_common(); web_nav();</script> <script> var now_url = ""; </script> <div class="head_city"> <div class="ndwz"> <span class="world"> <a href="javascript:;" class="sub">目的地攻略<i></i></a> <div class="hide_box"> <a href="https://abroad.cncn.com/yazhou/">亚洲</a> <a href="https://abroad.cncn.com/ouzhou/">欧洲</a> <a 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href="http://longyan.cncn.com/" title="龙岩旅游">主页</a></li> <li ><a href="http://longyan.cncn.com/jingdian/" title="龙岩旅游景点">景点</a></li> <li ><a href="http://longyan.cncn.com/xianlu/" title="龙岩旅游线路">线路</a></li> <li class="on"><a href="http://longyan.cncn.com/meishi/" title="龙岩美食">美食</a></li> <li ><a href="http://longyan.cncn.com/dingfang/" title="龙岩酒店预订">住宿</a></li> <li ><a href="http://longyan.cncn.com/jiaotong/" title="龙岩交通">交通</a></li> <li ><a href="http://longyan.cncn.com/lvyougonglue/" title="龙岩旅游攻略">旅游攻略</a></li> <li ><a href="http://longyan.cncn.com/guwen/" title="龙岩旅游顾问">旅游顾问</a></li> <li class="more " > <a href="https://wan.cncn.com/guide_longyan.htm" class="sub" title="龙岩旅游指南">指南<i></i></a> <div class="hide_box"> <dl> <dt>必备信息</dt> <dd> <a href="https://wan.cncn.com/guide_longyan.htm">龙岩指南</a>| <a href="http://longyan.cncn.com/techan/">龙岩特产</a>| <a href="http://longyan.cncn.com/yule/">休闲娱乐</a>| <a href="http://longyan.cncn.com/news/">龙岩旅游资讯</a> <a 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class="a"><a href="/meishi/60/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/60.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>豆腐饺</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4953</font><p>是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，将五厘米见方的豆腐从水中捞出，用刀...</p></div></a><a href="/meishi/61/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/61.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>闽西八大干</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4943</font><p>长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地瓜干、永定菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干...</p></div></a><a href="/meishi/62/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/62.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>客家擂茶</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4928</font><p>擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。用具是擂持和擂钵，基本原料是茶叶、...</p></div></a><a href="/meishi/63/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="//s.cncnimg.cn/images/nopic_210x140.gif" src="" width="210" height="140" /><div><span>段母包饼</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4912</font><p>段母包饼即用卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来，放入油中煎炸至酥脆，...</p></div></a><a href="/meishi/64/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/64.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>卷饼</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4901</font><p>卷饼的做法类似于北方人吃的烙饼，但更复杂些，这是客家人保持中原风俗的名点。每逢元...</p></div></a><a href="/meishi/65/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/65.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>汀州灯盏糕</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4885</font><p>汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入...</p></div></a><a href="/meishi/66/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/66.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>永定芋子包</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4866</font><p>用红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均宜。</p></div></a><a href="/meishi/67/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="//s.cncnimg.cn/images/nopic_210x140.gif" src="" width="210" height="140" /><div><span>簸箕饭</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4847</font><p>又名“卷饭”，是将大米浸泡后磨成米浆，用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。把炒熟的...</p></div></a><a href="/meishi/68/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/68.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>上杭鱼白</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4828</font><p>上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠...</p></div></a><a href="/meishi/69/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/69.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>客家捶圆</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4812</font><p>又叫波圆，即肉圆，主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家...</p></div></a><a href="/meishi/70/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/70.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>四堡漾豆腐</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4799</font><p>来到闽西连城县，一定要品尝当地的四堡漾豆腐，这是闽西客家的特色佳肴。它以境内独有...</p></div></a><a href="/meishi/71/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="//s.cncnimg.cn/images/nopic_210x140.gif" src="" width="210" height="140" /><div><span>新泉鱼</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4784</font><p>新泉一带的人十分讲究对鱼的烹调，不同的鱼种有不同的加工方法。比如鳗鱼、鲇鱼、鲶鱼...</p></div></a><a href="/meishi/72/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/72.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>涮九品</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4768</font><p>俗称“涮九门头”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱。闽西人独特的火锅吃...</p></div></a><a href="/meishi/73/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/73.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>菜干扣肉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4750</font><p>永定名菜。用三层肉或少量瘦肉与永定菜干烹制而成，气味浓香，肉酥菜嫩，鲜香醇厚。</p></div></a><a href="/meishi/74/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/74.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>汀州河田鸡</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4733</font><p>俗话说：“没吃河田鸡，不算到长捅。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜...</p></div></a></div></div><div class="food_city mt20"><div class="t"><i class="icon_cj"></i>龙岩美食攻略</div><div class="a"><a href="/info/7294/" target="_blank"><p class="tit">饮食指南</p><p class="time">2008-12-10 | 4299浏览</p><p class="con">龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特...</p></a><a href="/info/1608/" target="_blank"><p class="tit">龙岩风味小吃</p><p class="time">2007-05-17 | 4040浏览</p><p class="con">永定肉丸选用新鲜牛肉或瘦猪肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食而不腻。永定芋子包用红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均宜。上杭鱼白又称烧鱼白。用鱼肉...</p></a><a href="/info/1607/" target="_blank"><p class="tit">龙岩小吃感受情调</p><p class="time">2007-05-17 | 3878浏览</p><p class="con">在我们永安，如果说永安的小吃果条雄踞一坛，那龙岩的小吃就是羞答答的玫瑰静悄悄的开了，龙岩小吃店数虽然不多，但是龙岩的小吃系列却是大名鼎鼎，深受永安人的喜爱。现在就跟我一...</p></a><a href="/info/1606/" target="_blank"><p class="tit">龙岩美食</p><p class="time">2007-05-17 | 6639浏览</p><p class="con">簸箕饭又名“卷饭”，是将大米浸泡后磨成米浆，用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入米饼，卷成筒状，与油条相似。簸箕饭美味可口...</p></a><a href="/info/1605/" target="_blank"><p class="tit">龙岩特色食记</p><p class="time">2007-05-17 | 6282浏览</p><p class="con">1 清汤粉。很多龙岩人到了外地就有清汤粉情结，回到龙岩的头一件事情就是去吃一碗清汤粉，至少离家前会去吃一次。其实清汤粉的料很简单，但却永远那么吸引人，或许真的，清汤粉代表着...</p></a><a href="/info/1604/" target="_blank"><p class="tit">龙岩餐饮介绍</p><p class="time">2007-05-17 | 5147浏览</p><p class="con">龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特...</p></a></div></div></div><div class="sidebar"> <div class="tit"><strong>龙岩周边美食</strong></div><div class="meishi_imgli"><ul><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/19/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/19.jpg" /><p>沙茶面</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/3301/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3301.jpg" /><p>海蛎煎</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/20/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/20.jpg" /><p>花生汤</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/3302/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3302.jpg" /><p>姜母鸭</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/3303/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3303.jpg" /><p>海鲜</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/3304/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3304.jpg" /><p>白灼章鱼</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/3307/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3307.jpg" /><p>烧肉粽</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/29/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/29.jpg" /><p>面线糊</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/28/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/28.jpg" /><p>炸五香</p></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/3308/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3308.jpg" /><p>奶茶</p></a></li></ul></div><div class="tit mt20"><strong>龙岩购物指南</strong><a href="/techan/" class="more" target="_blank">更多></a></div><div class="txt mb20"><ul><li><a href="/info/7938/" target="_blank">龙岩购物指南</a></li><li><a href="/info/4250/" target="_blank">龙岩购物中心介绍</a></li><li><a href="/info/4249/" target="_blank">龙岩购物商城店铺一览</a></li><li><a href="/info/4248/" target="_blank">龙岩最新特产一览</a></li></ul></div> </div><div style="clear:both"></div><div class="bottom_link"> <div class="city_link"> <b><a href="http://fujian.cncn.com/meishi/">福建美食：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/">福州美食</a> <a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/">厦门美食</a> <a href="http://putian.cncn.com/meishi/">莆田美食</a> <a href="http://sanming.cncn.com/meishi/">三明美食</a> <a href="http://quanzhou.cncn.com/meishi/">泉州美食</a> <a href="http://zhangzhou.cncn.com/meishi/">漳州美食</a> <a href="http://nanping.cncn.com/meishi/">南平美食</a> <a href="http://ningde.cncn.com/meishi/">宁德美食</a> </p> </div> <div class="city_link"> <b><a href="http://fujian.cncn.com/meishi/">福建旅游攻略：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/">福州旅游攻略</a> <a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/">厦门旅游攻略</a> <a href="http://putian.cncn.com/meishi/">莆田旅游攻略</a> <a href="http://sanming.cncn.com/meishi/">三明旅游攻略</a> <a href="http://quanzhou.cncn.com/meishi/">泉州旅游攻略</a> <a href="http://zhangzhou.cncn.com/meishi/">漳州旅游攻略</a> <a href="http://nanping.cncn.com/meishi/">南平旅游攻略</a> <a href="http://ningde.cncn.com/meishi/">宁德旅游攻略</a> </p> </div> </div></div></div><style>.footer{ clear:both; display:block; width:100%; padding:10px 0 20px 0; text-align:center; color:#999; font-family:arial; overflow:hidden;}.footer a{ padding:0 5px;}.footer a img{ vertical-align:-3px; margin-right:3px;}.new_foorter{ clear:both; padding-top:20px;}</style><div class="fn-clear"></div><script src="//s.cncnimg.cn/js/comm_v7.js?191112"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/city2016/common_2016.js?191112"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery.lazyload.min.js?191112"></script><script src="//s.cncnimg.cn/js/city2016/gonglve_city.js?191112"></script> <script>menu('mudidi');</script> <script src="https://www.cncn.com/checklogin_v7.php?inajax=1"></script> <script src="https://www.cncn.com/sidebar.php?inajax=1"></script><div class="footer"><script src="//s.cncnimg.cn/js/under_info.js"></script></div><script src="//s.cncnimg.cn/js/cncn_sc.js"></script></body></html>