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<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>沙茶面_厦门美食_厦门旅游网</title> <meta name="description" content="沙茶面介绍_厦门美食" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/list_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> </div> </div> </div> <div class="ewm"> <i></i> <b>扫一扫</b> <s></s> 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href="http://xiamen.cncn.com/" title="厦门旅游">主页</a></li> <li ><a href="http://xiamen.cncn.com/jingdian/" title="厦门旅游景点">景点</a></li> <li ><a href="http://xiamen.cncn.com/xianlu/" title="厦门旅游线路">线路</a></li> <li class="on"><a href="http://xiamen.cncn.com/meishi/" title="厦门美食">美食</a></li> <li ><a href="http://xiamen.cncn.com/dingfang/" title="厦门酒店预订">住宿</a></li> <li ><a href="http://xiamen.cncn.com/jiaotong/" title="厦门交通">交通</a></li> <li ><a href="http://xiamen.cncn.com/lvyougonglue/" title="厦门旅游攻略">旅游攻略</a></li> <li ><a href="http://xiamen.cncn.com/guwen/" title="厦门旅游顾问">旅游顾问</a></li> <li class="more " > <a href="https://wan.cncn.com/guide_xiamen.htm" class="sub" title="厦门旅游指南">指南<i></i></a> <div class="hide_box"> <dl> <dt>必备信息</dt> <dd> <a href="https://wan.cncn.com/guide_xiamen.htm">厦门指南</a>| <a href="http://xiamen.cncn.com/techan/">厦门特产</a>| <a href="http://xiamen.cncn.com/yule/">休闲娱乐</a>| <a href="http://xiamen.cncn.com/news/">厦门旅游资讯</a> <a 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class="title"><h1>沙茶面</h1><span class="like " onclick="getZan(/meishi_ajax.php?id=19&action=getZan&inajax=1&zan=2)"><i></i><em>8003</em>人喜欢</span></div><p>先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面，色泽金黄，油光滑亮，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗；趁热浇入浓稠的沙茶汤。最后的加料可谓画龙点睛，有炸豆腐、米血、大肠、腰花、鸭肠，不一而足。</p></dd></dl></div><div class="gg930 mt20"><script type="text/javascript"> /*techan _928x90_2018/1/22*/ var cpro_id = "u3191598";</script><script type="text/javascript" src="//cpro.baidustatic.com/cpro/ui/c.js"></script></div><div class="box_con mt20"><div class="tit"><strong>哪里吃沙茶面</strong></div><div class="txt_tw"><ul><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/468/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/468.jpg" width="210" height="140" alt="大中沙茶面" /><div class="text_con"><strong>大中沙茶面</strong><p>地址：思明区中山路49号(近和凤街)</p></div></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/469/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/469.jpg" width="210" height="140" alt="乌糖沙茶面" /><div class="text_con"><strong>乌糖沙茶面</strong><p>地址：思明区民族路68号</p></div></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/470/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/470.jpg" width="210" height="140" alt="四里沙茶面(湖滨四里店)" /><div class="text_con"><strong>四里沙茶面(湖滨四里店)</strong><p>地址：思明区湖滨四里14号之3号</p></div></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/471/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/471.jpg" width="210" height="140" alt="月华沙茶面" /><div class="text_con"><strong>月华沙茶面</strong><p>地址：思明区镇邦路78号(民立小学对面)</p></div></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/472/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/472.jpg" width="210" height="140" alt="吴再添小吃店" /><div class="text_con"><strong>吴再添小吃店</strong><p>地址：思明区禾祥西路美湖路25号之7号</p></div></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/473/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/473.jpg" width="210" height="140" alt="在这里厦门特色小吃(曾厝垵店)" /><div class="text_con"><strong>在这里厦门特色小吃(曾厝垵店)</strong><p>地址：思明区曾厝垵179号(曾厝垵国办街吴家饼店对面)</p></div></a></li><li><a href="http://xiamen.cncn.com/store/474/"><img src="https://p1.cncnimg.cn/store/0/474.jpg" width="210" height="140" alt="丽华沙茶面(开禾路店)" /><div class="text_con"><strong>丽华沙茶面(开禾路店)</strong><p>地址：思明区开元路69号(近轮渡车站总站)</p></div></a></li></ul></div></div><div class="box_con mt20"><div class="tit"><strong>厦门美食排行</strong><a href="/meishi/" target="_blank" class="more">更多></a></div><div class="text_con five"><ul> <li><a href="/meishi/19/">沙茶面</a></li> <li><a href="/meishi/3301/">海蛎煎</a></li> <li><a href="/meishi/20/">花生汤</a></li> <li><a href="/meishi/3302/">姜母鸭</a></li> <li><a href="/meishi/3303/">海鲜</a></li> <li><a href="/meishi/3304/">白灼章鱼</a></li> <li><a href="/meishi/3307/">烧肉粽</a></li> <li><a href="/meishi/29/">面线糊</a></li> <li><a href="/meishi/28/">炸五香</a></li> <li><a href="/meishi/3308/">奶茶</a></li> <li><a href="/meishi/15/">虾面</a></li> <li><a href="/meishi/3309/">麻糍</a></li> <li><a href="/meishi/3310/">闽南春卷</a></li> <li><a href="/meishi/3311/">蚝干粥</a></li> <li><a href="/meishi/3312/">豆花</a></li> <li><a href="/meishi/3313/">同安封肉</a></li> <li><a href="/meishi/13/">圆子汤</a></li> <li><a href="/meishi/14/">油葱果</a></li> <li><a href="/meishi/17/">同安大封蹄膀</a></li> <li><a href="/meishi/18/">厦门肉粽</a></li> </ul></div></div><div class="box_con mt20"><div class="tit"><strong>厦门特产排行</strong><a href="/techan/" target="_blank" class="more">更多></a></div><div class="text_con five"><ul><li><a href="/techan/1816/">厦门药酒</a></li><li><a href="/techan/1817/">馅饼</a></li><li><a href="/techan/1818/">香菇肉酱</a></li><li><a href="/techan/1819/">文昌鱼</a></li><li><a href="/techan/1820/">青果</a></li><li><a href="/techan/1821/">龙眼</a></li><li><a href="/techan/1823/">厦门珠绣</a></li><li><a href="/techan/1824/">漆线雕</a></li><li><a href="/techan/4567/">海产干货</a></li><li><a href="/techan/4570/">龙眼木雕</a></li><li><a href="/techan/5098/">肉松肉脯</a></li><li><a href="/techan/5099/">花生酥</a></li><li><a href="/techan/5101/">明信片</a></li><li><a href="/techan/5102/">特色手工制品</a></li></ul></div></div></div><div class="sidebar"><div class="fn-clear"></div> <div class="iframe_250"> <iframe src="https://diy.cncn.com/diy_gd.php?to=350200" width="250" height="180" frameborder="no" border="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" allowtransparency="yes"></iframe> </div><div class="sidebar"><div class="tit"> <a href="/xianlu/" target="_blank" ><strong>厦门旅游线路</strong></a> <a href="/xianlu/" target="_blank" class="more">更多></a></div><div class="txt mb20"> <ul> <li> <a href="https://www.cncn.com/xianlu/520135654207" title="福州平潭旅游攻略|福州平潭岛2日游" onclick="xx_event(['xx1', 'city_side', '5654207']);" target="_blank">福州平潭旅游攻略|福州平潭岛2日游</a> </li> <li> <a href="https://www.cncn.com/xianlu/520135654203" title="福州平潭旅游|福州+平潭岛+猴研岛3日游|福州蓝眼泪" onclick="xx_event(['xx1', 'city_side', '5654203']);" target="_blank">福州平潭旅游|福州+平潭岛+猴研岛3日游|福州蓝眼泪</a> </li> <li> <a href="https://www.cncn.com/xianlu/520135654202" title="福州三坊七巷+上下杭+青年会+爱情岛+烟台山+水上巴士一日游" onclick="xx_event(['xx1', 'city_side', '5654202']);" target="_blank">福州三坊七巷+上下杭+青年会+爱情岛+烟台山+水上巴士一日游</a> </li> <li> <a href="https://www.cncn.com/xianlu/520135654198" title="福州旅游攻略福州连江奇达村+旗冠顶+平流尾+定海湾 1日游" onclick="xx_event(['xx1', 'city_side', '5654198']);" target="_blank">福州旅游攻略福州连江奇达村+旗冠顶+平流尾+定海湾 1日游</a> </li> <li> <a href="https://www.cncn.com/xianlu/520135654197" title="厦门旅游攻略|植物园+南普陀+厦大1日游" onclick="xx_event(['xx1', 'city_side', '5654197']);" target="_blank">厦门旅游攻略|植物园+南普陀+厦大1日游</a> </li> <li> <a href="https://www.cncn.com/xianlu/520135654196" title="厦门鼓浪屿旅游|鼓浪屿+日光岩1日游" onclick="xx_event(['xx1', 'city_side', '5654196']);" target="_blank">厦门鼓浪屿旅游|鼓浪屿+日光岩1日游</a> </li> </ul></div></div><div class="fn-clear"></div> <div class="tit"> <a href="http://fujian.cncn.com/meishi/" target="_blank" ><strong>福建热门美食</strong></a> <a href="http://fujian.cncn.com/meishi/" target="_blank" class="more">更多></a> </div> <div class="text2 mb20"> <ul> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/1/" target="_blank" title="福州鱼丸">福州鱼丸</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/2/" target="_blank" title="七星鱼丸">七星鱼丸</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/3/" target="_blank" title="芋泥">芋泥</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/4/" target="_blank" title="燕皮">燕皮</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/5/" target="_blank" title="光饼">光饼</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/6/" target="_blank" title="春卷">春卷</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/7/" target="_blank" title="葱肉饼">葱肉饼</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/8/" target="_blank" title="蛎饼">蛎饼</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/9/" target="_blank" title="荔枝肉">荔枝肉</a> </li> <li> <a href="http://fuzhou.cncn.com/meishi/10/" target="_blank" title="鸡茸鱼唇">鸡茸鱼唇</a> </li> </ul> </div><div class="sidebar"><div class="tit"><strong>出行百宝箱</strong></div><div class="text3_nav"> 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