CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="ru" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Кухонный нож — Википедия</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )ruwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t."," \t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","январь","февраль","март","апрель","май","июнь","июль","август","сентябрь","октябрь","ноябрь","декабрь"],"wgRequestId":"a2cc2395-918c-4907-9278-a9910801376f","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Кухонный_нож","wgTitle":"Кухонный нож","wgCurRevisionId":141245132,"wgRevisionId":141245132,"wgArticleId":4056846,"wgIsArticle":true, "wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Статьи со ссылками на Викисклад","Википедия:Запросы на перевод с английского","Википедия:Статьи со спам-ссылками","Википедия:Статьи с шаблонами недостатков по алфавиту","Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN","Кухонные ножи"],"wgPageViewLanguage":"ru","wgPageContentLanguage":"ru","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Кухонный_нож","wgRelevantArticleId":4056846,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgRedirectedFrom":"Устричный_нож","wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":false,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":1}}},"wgStableRevisionId":125225404, "wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"ru","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"ru"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":false,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":10000,"wgInternalRedirectTargetUrl":"/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6#Устричный_нож","wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q599312","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false, "wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.common-site":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.styles.legacy":"ready","jquery.makeCollapsible.styles":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["mediawiki.action.view.redirect","ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","jquery.makeCollapsible","mediawiki.toc","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.collapserefs","ext.gadget.directLinkToCommons", "ext.gadget.referenceTooltips","ext.gadget.logo","ext.gadget.edittop","ext.gadget.navboxDefaultGadgets","ext.gadget.wikibugs","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","oojs-ui.styles.icons-media","oojs-ui-core.icons","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=codex-search-styles%7Cext.cite.styles%7Cext.flaggedRevs.basic%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cjquery.makeCollapsible.styles%7Cmediawiki.codex.messagebox.styles%7Cskins.vector.styles.legacy%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ru&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=ext.gadget.common-site&only=styles&skin=vector"> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=site.styles&only=styles&skin=vector"> <noscript><link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=noscript&only=styles&skin=vector"></noscript> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7a/4Messer_%28fcm%29.png"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="2636"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/4Messer_%28fcm%29.png/800px-4Messer_%28fcm%29.png"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="1757"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/4Messer_%28fcm%29.png/640px-4Messer_%28fcm%29.png"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="1406"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Кухонный нож — Википедия"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6#Устричный_нож"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Править" href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Википедия (ru)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ru.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6#Устричный_нож"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ru"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Википедия — Atom-лента" href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin-vector-legacy mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Кухонный_нож rootpage-Кухонный_нож skin-vector action-view"><div id="mw-page-base" class="noprint"></div> <div id="mw-head-base" class="noprint"></div> <div id="content" class="mw-body" role="main"> <a id="top"></a> <div id="siteNotice"></div> <div class="mw-indicators"> </div> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Кухонный нож</span></h1> <div id="bodyContent" class="vector-body"> <div id="siteSub" class="noprint">Материал из Википедии — свободной энциклопедии</div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"><span class="mw-redirectedfrom">(перенаправлено с «<a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&redirect=no" class="mw-redirect" title="Устричный нож">Устричный нож</a>»)</span><br /> <div id="mw-fr-revision-messages"><div class="cdx-message mw-fr-message-box cdx-message--block cdx-message--notice mw-fr-basic mw-fr-draft-not-synced plainlinks noprint"><span class="cdx-message__icon"></span><div class="cdx-message__content">Текущая версия страницы пока <a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B9/%D0%9F%D0%BE%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B9" title="Википедия:Проверка статей/Пояснение для читателей">не проверялась</a> опытными участниками и может значительно отличаться от <a class="external text" href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&stable=1">версии, проверенной 2 сентября 2022 года</a>; проверки требуют <a class="external text" href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&oldid=125225404&diff=cur&diffonly=0">5 правок</a>.</div></div></div></div></div> <div id="contentSub2"></div> <div id="jump-to-nav"></div> <a class="mw-jump-link" href="#mw-head">Перейти к навигации</a> <a class="mw-jump-link" href="#searchInput">Перейти к поиску</a> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="ru" dir="ltr"><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:4Messer_(fcm).png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/4Messer_%28fcm%29.png/220px-4Messer_%28fcm%29.png" decoding="async" width="220" height="483" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/4Messer_%28fcm%29.png/330px-4Messer_%28fcm%29.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/4Messer_%28fcm%29.png/440px-4Messer_%28fcm%29.png 2x" data-file-width="1023" data-file-height="2247" /></a><figcaption>Слева направо: шеф-нож, хлебный нож, нож для помидоров, нож для чистки овощей и фруктов</figcaption></figure> <p><b>Ку́хонный нож</b> — <a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6" title="Нож">нож</a>, который предназначен для использования в приготовлении пищи<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Бывают <i>универсальными</i>, выполняющими множество разных задач (деление, <a href="/wiki/%D0%98%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_(%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F)" title="Измельчение (кулинария)">измельчение</a>, намазывание, срезание кожицы с овощей) или <i>специализированными</i> (нож для раскрывания раковин устриц). </p> <div id="toc" class="toc" role="navigation" aria-labelledby="mw-toc-heading"><input type="checkbox" role="button" id="toctogglecheckbox" class="toctogglecheckbox" style="display:none" /><div class="toctitle" lang="ru" dir="ltr"><h2 id="mw-toc-heading">Содержание</h2><span class="toctogglespan"><label class="toctogglelabel" for="toctogglecheckbox"></label></span></div> <ul> <li class="toclevel-1 tocsection-1"><a href="#Терминология"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Терминология</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-2"><a href="#Клинок"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Клинок</span></a> <ul> <li class="toclevel-2 tocsection-3"><a href="#Материал"><span class="tocnumber">2.1</span> <span class="toctext">Материал</span></a></li> </ul> </li> <li class="toclevel-1 tocsection-4"><a href="#Материалы_ножей"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Материалы ножей</span></a> <ul> <li class="toclevel-2 tocsection-5"><a href="#Изготовление_клинка"><span class="tocnumber">3.1</span> <span class="toctext">Изготовление клинка</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-6"><a href="#Форма_лезвия"><span class="tocnumber">3.2</span> <span class="toctext">Форма лезвия</span></a></li> </ul> </li> <li class="toclevel-1 tocsection-7"><a href="#Рукоять"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Рукоять</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-8"><a href="#Кухонные_ножи_общего_назначения"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Кухонные ножи общего назначения</span></a> <ul> <li class="toclevel-2 tocsection-9"><a href="#Поварской_нож"><span class="tocnumber">5.1</span> <span class="toctext">Поварской нож</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-10"><a href="#Хлебный_нож"><span class="tocnumber">5.2</span> <span class="toctext">Хлебный нож</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-11"><a href="#Нож_для_масла"><span class="tocnumber">5.3</span> <span class="toctext">Нож для масла</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-12"><a href="#Устричный_нож"><span class="tocnumber">5.4</span> <span class="toctext">Устричный нож</span></a></li> </ul> </li> <li class="toclevel-1 tocsection-13"><a href="#См._также"><span class="tocnumber">6</span> <span class="toctext">См. также</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-14"><a href="#Примечания"><span class="tocnumber">7</span> <span class="toctext">Примечания</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-15"><a href="#Литература"><span class="tocnumber">8</span> <span class="toctext">Литература</span></a></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Терминология"><span id=".D0.A2.D0.B5.D1.80.D0.BC.D0.B8.D0.BD.D0.BE.D0.BB.D0.BE.D0.B3.D0.B8.D1.8F"></span>Терминология</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=1" title="Редактировать раздел «Терминология»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=1" title="Редактировать код раздела «Терминология»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Kitchen_Knife_Anatomy.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Kitchen_Knife_Anatomy.png/220px-Kitchen_Knife_Anatomy.png" decoding="async" width="220" height="46" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Kitchen_Knife_Anatomy.png/330px-Kitchen_Knife_Anatomy.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Kitchen_Knife_Anatomy.png/440px-Kitchen_Knife_Anatomy.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="126" /></a><figcaption>Терминология. На рисунке <i>blade</i> — «клинок», <i>handle</i> — «рукоять»</figcaption></figure> <div style="clear:left;"></div> <table style="background:none;"> <tbody><tr> <th valign="top">A </th> <th valign="top">Остриё: </th> <td valign="top">Крайняя передняя точка лезвия ножа, используемая для прокалывания. </td></tr> <tr> <th valign="top">B </th> <th valign="top">Кончик: </th> <td valign="top">Передний край лезвия (приблизительно одна треть), который используется для мелкой и тонкой работы. Также известен, как изгиб ножа. </td></tr> <tr> <th valign="top">C </th> <th valign="top">Лезвие: </th> <td valign="top">Вся режущая часть ножа, от острия до заднего края лезвия. Профиль лезвия может быть как скошенным, так и симметричным. </td></tr> <tr> <th valign="top">D </th> <th valign="top">Задний край лезвия: </th> <td valign="top">Задняя часть лезвия, предназначенная для разрезания с повышенным усилием. </td></tr> <tr> <th valign="top">E </th> <th valign="top">Обух: </th> <td valign="top">Верхняя утолщённая часть, придающая клинку прочность и массивность. </td></tr> <tr> <th valign="top">F </th> <th valign="top">Шейка: </th> <td valign="top">Утолщённая часть лезвия, соединяющая рукоять и клинок. Придаёт ножу вес и сбалансированность. </td></tr> <tr> <th valign="top">G </th> <th valign="top">Упор: </th> <td valign="top">Часть шейки, предохраняющая руку повара от соскальзывания к лезвию. </td></tr> <tr> <th valign="top">H </th> <th valign="top">Крыло: </th> <td valign="top">Часть, сочленяющая задний край лезвия и шейку. </td></tr> <tr> <th valign="top">J </th> <th valign="top">Хвостовик: </th> <td valign="top">Часть металлического клинка, располагающаяся в рукояти, придающая ножу целостность и дополнительную массу. </td></tr> <tr> <th valign="top">K </th> <th valign="top">Накладки: </th> <td valign="top">Две планки материала рукояти (дерево, пластик, компаунд), прикрепляемые к хвостовику. </td></tr> <tr> <th valign="top">L </th> <th valign="top">Заклёпки: </th> <td valign="top">Металлические детали крепежа (обычно 3), которые крепят накладки к хвостовику. </td></tr> <tr> <th valign="top">M </th> <th valign="top">Упор рукояти: </th> <td valign="top">Выступ в нижней части рукояти, обеспечивающий плотный захват рукой и предотвращающий выскальзывание ножа. </td></tr> <tr> <th valign="top">N </th> <th valign="top">Задник: </th> <td valign="top">Торцевая часть рукояти. </td></tr></tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Клинок"><span id=".D0.9A.D0.BB.D0.B8.D0.BD.D0.BE.D0.BA"></span>Клинок</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=2" title="Редактировать раздел «Клинок»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=2" title="Редактировать код раздела «Клинок»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Материал"><span id=".D0.9C.D0.B0.D1.82.D0.B5.D1.80.D0.B8.D0.B0.D0.BB"></span>Материал</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=3" title="Редактировать раздел «Материал»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=3" title="Редактировать код раздела «Материал»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%D0%98%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C" title="Инструментальная сталь">Углеродистая сталь</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D1%8E%D1%89%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C" title="Нержавеющая сталь">Нержавеющая сталь</a></li> <li>Высокоуглеродистая нержавеющая сталь</li> <li>Многослойный</li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD_(%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82)" title="Титан (элемент)">Титан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0" title="Керамика">Керамика</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA" class="mw-redirect" title="Пластик">Пластик</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Материалы_ножей"><span id=".D0.9C.D0.B0.D1.82.D0.B5.D1.80.D0.B8.D0.B0.D0.BB.D1.8B_.D0.BD.D0.BE.D0.B6.D0.B5.D0.B9"></span>Материалы ножей</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=4" title="Редактировать раздел «Материалы ножей»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=4" title="Редактировать код раздела «Материалы ножей»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Нержавеющая сталь представляет собой сплав железа с содержанием приблизительно 10—15% хрома, возможно никеля и молибдена, с небольшим количеством углерода. Типичные ножи из нержавеющей стали изготовлены из 420 нержавеющей стали высокого содержания хрома, ножи из нержавеющей стали часто используют в качестве столовых приборов. Большинство потребительских марок малоуглеродистой нержавеющей стали значительно мягче, чем из углеродистой стали и более дорогих сортов нержавеющей стали и требуют более частого затачивания, хотя большинство из них обладает высокой устойчивостью к коррозии</li> <li>Титан является более лёгким и износостойким. Тем не менее он обеспечивает бо́льшую гибкость, чем сталь. Титан не придаёт никакого вкуса пище. Этот металл, как правило, — дорогой и не очень хорошо подходит для столовых приборов. Имеет высокую вязкость. При обычной температуре покрывается защитной пассивирующей плёнкой оксида TiO2, благодаря этому — коррозиестойкий в большинстве сред (кроме щелочной).</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Изготовление_клинка"><span id=".D0.98.D0.B7.D0.B3.D0.BE.D1.82.D0.BE.D0.B2.D0.BB.D0.B5.D0.BD.D0.B8.D0.B5_.D0.BA.D0.BB.D0.B8.D0.BD.D0.BA.D0.B0"></span>Изготовление клинка</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=5" title="Редактировать раздел «Изготовление клинка»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=5" title="Редактировать код раздела «Изготовление клинка»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0" title="Ковка">Ковка</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0" title="Штамповка">Штамповка</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Форма_лезвия"><span id=".D0.A4.D0.BE.D1.80.D0.BC.D0.B0_.D0.BB.D0.B5.D0.B7.D0.B2.D0.B8.D1.8F"></span>Форма лезвия</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=6" title="Редактировать раздел «Форма лезвия»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=6" title="Редактировать код раздела «Форма лезвия»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Лезвие (режущая кромка) обрабатывают заточкой. Выделяют: </p> <ul><li><a href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0" class="mw-disambig" title="Заточка">заточка</a> — форма поперечного сечения кромки</li> <li>профиль — форма кромки (зубчатая, прямая, изогнутая)</li> <li>в стороне от кромки — конструкция лезвия в некотором удалении от кромки</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Рукоять"><span id=".D0.A0.D1.83.D0.BA.D0.BE.D1.8F.D1.82.D1.8C"></span>Рукоять</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=7" title="Редактировать раздел «Рукоять»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=7" title="Редактировать код раздела «Рукоять»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Материал рукояти: </p> <ul><li>Дерево</li> <li>Пластик</li> <li>Композит</li> <li>Нержавеющая сталь</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Кухонные_ножи_общего_назначения"><span id=".D0.9A.D1.83.D1.85.D0.BE.D0.BD.D0.BD.D1.8B.D0.B5_.D0.BD.D0.BE.D0.B6.D0.B8_.D0.BE.D0.B1.D1.89.D0.B5.D0.B3.D0.BE_.D0.BD.D0.B0.D0.B7.D0.BD.D0.B0.D1.87.D0.B5.D0.BD.D0.B8.D1.8F"></span>Кухонные ножи общего назначения</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=8" title="Редактировать раздел «Кухонные ножи общего назначения»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=8" title="Редактировать код раздела «Кухонные ножи общего назначения»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Поварской_нож"><span id=".D0.9F.D0.BE.D0.B2.D0.B0.D1.80.D1.81.D0.BA.D0.BE.D0.B9_.D0.BD.D0.BE.D0.B6"></span>Поварской нож</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=9" title="Редактировать раздел «Поварской нож»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=9" title="Редактировать код раздела «Поварской нож»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Chef_Knives,_German,_Japanese,_Chinese.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Chef_Knives%2C_German%2C_Japanese%2C_Chinese.jpg/220px-Chef_Knives%2C_German%2C_Japanese%2C_Chinese.jpg" decoding="async" width="220" height="293" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Chef_Knives%2C_German%2C_Japanese%2C_Chinese.jpg/330px-Chef_Knives%2C_German%2C_Japanese%2C_Chinese.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Chef_Knives%2C_German%2C_Japanese%2C_Chinese.jpg/440px-Chef_Knives%2C_German%2C_Japanese%2C_Chinese.jpg 2x" data-file-width="3000" data-file-height="4000" /></a><figcaption>Поварские ножи. Слева направо: японский сантоку, немецкий шеф и китайский топорик (<a href="/w/index.php?title=%D0%A6%D0%B0%D0%B9-%D0%B4%D0%B0%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Цай-дао (страница отсутствует)">цай-дао</a>)</figcaption></figure> <p>Многоцелевой нож, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы. Наиболее распространены ножи с длиной клинка 15—30 см, самая используемая длина клинка — 20 см. С увеличением длины обычно увеличивается и ширина ножа. Основное предназначение — <a href="/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0" class="mw-disambig" title="Шинковка">шинковка</a> овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Хлебный_нож"><span id=".D0.A5.D0.BB.D0.B5.D0.B1.D0.BD.D1.8B.D0.B9_.D0.BD.D0.BE.D0.B6"></span>Хлебный нож</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=10" title="Редактировать раздел «Хлебный нож»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=10" title="Редактировать код раздела «Хлебный нож»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="hatnote navigation-not-searchable">Основная статья: <b><a href="/wiki/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Хлебный нож">Хлебный нож</a></b></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:1388547_fig1%262.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/1388547_fig1%262.jpg/220px-1388547_fig1%262.jpg" decoding="async" width="220" height="151" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/21/1388547_fig1%262.jpg 1.5x" data-file-width="321" data-file-height="220" /></a><figcaption>Хлебный нож патента Бурнса</figcaption></figure> <p>Зубцы на лезвии режут мягкий хлеб, не сминая его. Один из таких ножей был представлен на всемирной колумбийской выставке в Чикаго в 1893 компанией Friedrich Dick (Германия). Одной из разработок выдан патент США Джозефу Бурнсу из Сиракуз. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Нож_для_масла"><span id=".D0.9D.D0.BE.D0.B6_.D0.B4.D0.BB.D1.8F_.D0.BC.D0.B0.D1.81.D0.BB.D0.B0"></span>Нож для масла</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=11" title="Редактировать раздел «Нож для масла»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=11" title="Редактировать код раздела «Нож для масла»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Нож для масла не имеет лезвия и обычно используют для намазывания мягких субстанций. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Устричный_нож"><span id=".D0.A3.D1.81.D1.82.D1.80.D0.B8.D1.87.D0.BD.D1.8B.D0.B9_.D0.BD.D0.BE.D0.B6"></span>Устричный нож</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=12" title="Редактировать раздел «Устричный нож»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=12" title="Редактировать код раздела «Устричный нож»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Короткий нож с утолщённым, по сравнению с обычными ножами, клинком для вскрытия <a href="/wiki/%D0%A3%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B" title="Устрицы">устричных раковин</a>. Рекомендовано применение совместно с <a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%87%D1%83%D0%B6%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кольчужная перчатка (страница отсутствует)">кольчужной перчаткой</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="См._также"><span id=".D0.A1.D0.BC._.D1.82.D0.B0.D0.BA.D0.B6.D0.B5"></span>См. также</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=13" title="Редактировать раздел «См. также»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=13" title="Редактировать код раздела «См. также»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%D0%94%D1%8D%D0%B1%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91" title="Дэба ботё">Дэба ботё</a> — японский разделочный нож</li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%83" title="Сантоку">Сантоку ботё</a> — универсальный японский кухонный нож</li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0" title="Ножеточка">Ножеточка</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Примечания"><span id=".D0.9F.D1.80.D0.B8.D0.BC.D0.B5.D1.87.D0.B0.D0.BD.D0.B8.D1.8F"></span>Примечания</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=14" title="Редактировать раздел «Примечания»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=14" title="Редактировать код раздела «Примечания»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist columns" style="list-style-type: decimal;"> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">[dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/1926/%D0%9D%D0%9E%D0%96 Кухонный нож в Большой энциклопедии кулинарного искусства]</span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Литература"><span id=".D0.9B.D0.B8.D1.82.D0.B5.D1.80.D0.B0.D1.82.D1.83.D1.80.D0.B0"></span>Литература</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit&section=15" title="Редактировать раздел «Литература»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&section=15" title="Редактировать код раздела «Литература»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r141305934">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a::after,.mw-parser-output .id-lock-limited a::after,.mw-parser-output .id-lock-registration a::after,.mw-parser-output .id-lock-subscription a::after,.mw-parser-output .cs1-ws-icon a::after{content:"";width:1.1em;height:1.1em;display:inline-block;vertical-align:middle;background-position:center;background-repeat:no-repeat;background-size:contain}.mw-parser-output .id-lock-free.id-lock-free a::after{background-image:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")}.mw-parser-output .id-lock-limited.id-lock-limited a::after,.mw-parser-output .id-lock-registration.id-lock-registration a::after{background-image:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")}.mw-parser-output .id-lock-subscription.id-lock-subscription a::after{background-image:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a::after{background-image:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#085;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}@media screen{.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .id-lock-free a::after,html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .id-lock-limited a::after,html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .id-lock-registration a::after,html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .id-lock-subscription a::after{filter:invert(1)hue-rotate(180deg)}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .id-lock-free a::after,html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .id-lock-limited a::after,html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .id-lock-registration a::after,html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .id-lock-subscription a::after{filter:invert(1)hue-rotate(180deg)}}</style><span class="citation no-wikidata" data-wikidata-property-id="P1343"><i>Косов, Евгений.</i> Хороший нож. — Рыбацкая Академия, 2007. — <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/9785943820861" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-5-94382-086-1</a>.</span></li> <li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141305934"><span class="citation no-wikidata" data-wikidata-property-id="P1343"><i>Сергиуш Митин.</i> Ножи = Noze. — АСТ, Астрель, Харвест, 2007. — <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/9785170428595" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-5-17-042859-5</a>, 978-5-271-16326-5, 978-985-16-2307-1, 83-11-09804-2.</span></li> <li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141305934"><span class="citation no-wikidata" data-wikidata-property-id="P1343"><i><a href="/w/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8C%D0%BA%D0%BE,_%D0%98%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8C_%D0%94%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87&action=edit&redlink=1" class="new" title="Заворотько, Игорь Дмитриевич (страница отсутствует)">Заворотько И. Д.</a></i> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://search.rsl.ru/ru/record/01008235338">Энциклопедия советских ножей</a>. — <abbr title="Москва">М.</abbr>: Русские витязи, 2016. — 568, [44] с. — <span class="nowrap">1000 экз.</span> — <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/9785990603721" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-5-9906037-2-1</a>.</span></li></ul> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r137903846">.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты{clear:right;float:right;width:19em;box-sizing:border-box;margin:0 0 .5em 1em;padding:.4em;background:var(--background-color-neutral-subtle,#f8f9fa);border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1);font-size:90%}.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты-header{margin-bottom:.2em;padding:.2em .6em;font-size:110%}.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты-item{display:flex;padding:.2em .6em}.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты-image{min-width:24px;display:inline-block;margin-right:.4em;flex:none;vertical-align:top;text-align:center}.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты-image img{vertical-align:middle}.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты-label{align-self:center}@media(max-width:719px){.mw-parser-output .ts-Родственные_проекты{clear:none;float:none;width:auto;margin-left:0;margin-right:0}}</style><div class="ts-Родственные_проекты ruwikiWikimediaNavigation metadata plainlinks plainlist noprint" role="navigation" aria-label="В родственных проектах"><ul><li class="ts-Родственные_проекты-item"><span class="ts-Родственные_проекты-image"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Notification-icon-Commons-logo.svg/24px-Notification-icon-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Notification-icon-Commons-logo.svg/36px-Notification-icon-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Notification-icon-Commons-logo.svg/48px-Notification-icon-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="30" data-file-height="30" /></span></span></span><span class="ts-Родственные_проекты-label commons-ref"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Kitchen_knives" class="extiw" title="commons:Category:Kitchen knives">Медиафайлы на Викискладе</a></span></li></ul></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r137874932">.mw-parser-output .ambox{border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1);border-left:10px solid #36c;background:var(--background-color-neutral-subtle,#f8f9fa);box-sizing:border-box;margin:0 10%}html body.mediawiki.skin-minerva .mw-parser-output .ambox{border-width:0 0 0 4px}.mw-parser-output .ambox+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-left{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border-left:10px solid var(--border-color-error,#b32424);background-color:var(--background-color-error-subtle,#fee7e6)}.mw-parser-output .ambox-delete{border-left:10px solid var(--border-color-error,#b32424)}.mw-parser-output .ambox-content{border-left:10px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border-left:10px solid var(--color-warning,#edab00)}.mw-parser-output .ambox-good{border-left:10px solid #66cc44}.mw-parser-output .ambox-discussion{border-left:10px solid #339966}.mw-parser-output .ambox-merge{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-move{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-protection{border-left:10px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 0.5em;width:100%}.mw-parser-output .ambox .mbox-image{border:none;padding:2px 0 2px 0.5em;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-imageright{border:none;padding:2px 0.5em 2px 0;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-empty-cell{border:none;padding:0;width:1px}.mw-parser-output .ambox .mbox-image-div{width:52px}.mw-parser-output .ambox .mbox-textsmall-div{font-size:90%}html.client-js body.skin-minerva .mw-parser-output .mbox-text-span{margin-left:23px!important}@media(max-width:1366px){.mw-parser-output .ambox{margin-left:6%;margin-right:6%}}@media(max-width:719px){.mw-parser-output .ambox{margin-left:0;margin-right:0}}</style><table class="mbox-Перевести plainlinks metadata ambox ambox-notice" role="presentation"><tbody><tr><td class="mbox-image"><div style="width:52px"><span class="skin-invert-image" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Translation_arrow.svg/50px-Translation_arrow.svg.png" decoding="async" width="50" height="17" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Translation_arrow.svg/75px-Translation_arrow.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Translation_arrow.svg/100px-Translation_arrow.svg.png 2x" data-file-width="60" data-file-height="20" /></span></span></div></td><td class="mbox-text"><div class="mbox-text-div">В другом языковом разделе <b>есть более полная статья <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Kitchen_knife" class="extiw" title="en:Kitchen knife">Kitchen knife</a> <small class="ref-info" style="cursor:help;" title="на английском языке">(англ.)</small></b>.</div><div class="mbox-textsmall-div hide-when-compact"><span class="hide-when-compact"> Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью <a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B9" title="Википедия:Перевод статей">с помощью перевода</a></span></div></td></tr></tbody></table> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r137874932"><table class="mbox-Спам-ссылки plainlinks metadata ambox ambox-content" role="presentation"><tbody><tr><td class="mbox-image"><div style="width:52px"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Emblem-important.svg" class="mw-file-description"><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Emblem-important.svg/40px-Emblem-important.svg.png" decoding="async" width="40" height="40" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Emblem-important.svg/60px-Emblem-important.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Emblem-important.svg/80px-Emblem-important.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span></div></td><td class="mbox-text"><div class="mbox-text-div">Некоторые <b>внешние ссылки</b> в этой статье <b>ведут на сайты, занесённые в <a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%98%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BC-%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0" title="Википедия:Изменение спам-листа">спам-лист</a></b></div><div class="mbox-textsmall-div hide-when-compact"><span class="hide-when-compact"> Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны <a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%90%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8" title="Википедия:Авторитетные источники">неавторитетными источниками</a> или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки <a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%92%D0%BD%D0%B5%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B8" title="Википедия:Внешние ссылки">ссылками на соответствующие правилам сайты</a> или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым). <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r137842454">.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок{margin:0;overflow:hidden;border-collapse:collapse;box-sizing:border-box;font-size:95%}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-title{text-align:center;font-weight:bold;line-height:1.6em;min-height:1.2em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок .mw-collapsible-content{overflow-x:auto;overflow-y:hidden;clear:both}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок::before,.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок .mw-collapsible-toggle{padding-top:.1em;width:6em;font-weight:normal;font-size:calc(90%/0.95)}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-rightHideLink .mw-collapsible-toggle{float:right;text-align:right}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-leftHideLink .mw-collapsible-toggle{float:left;text-align:left}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray{padding:2px;border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1)}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent{border:none}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray .ts-Скрытый_блок-title{background:var(--background-color-neutral,#eaecf0);padding:.1em 6em;padding-right:0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent .ts-Скрытый_блок-title{background:transparent;padding:.1em 5.5em;padding-right:0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray .mw-collapsible-content{padding:.25em 1em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent .mw-collapsible-content{padding:.25em 0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray.ts-Скрытый_блок-rightHideLink .mw-collapsible-toggle{padding-right:1em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent.ts-Скрытый_блок-rightHideLink .mw-collapsible-toggle{padding-right:0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray.ts-Скрытый_блок-leftHideLink .mw-collapsible-toggle{padding-left:1em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent.ts-Скрытый_блок-leftHideLink .mw-collapsible-toggle{padding-left:0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray.ts-Скрытый_блок-rightHideLink .ts-Скрытый_блок-title-leftTitle{padding-left:1em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray.ts-Скрытый_блок-leftHideLink .ts-Скрытый_блок-title-leftTitle{padding-left:6.5em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-gray.ts-Скрытый_блок-leftHideLink .ts-Скрытый_блок-title-rightTitle{padding-right:1em}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent.ts-Скрытый_блок-rightHideLink .ts-Скрытый_блок-title-rightTitle,.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent.ts-Скрытый_блок-rightHideLink .ts-Скрытый_блок-title-leftTitle{padding-left:0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent.ts-Скрытый_блок-leftHideLink .ts-Скрытый_блок-title-rightTitle,.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок-transparent.ts-Скрытый_блок-leftHideLink .ts-Скрытый_блок-title-leftTitle{padding-right:0}.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок+.ts-Скрытый_блок,.mw-parser-output .ts-Скрытый_блок+link+.ts-Скрытый_блок{border-top-style:hidden}</style><div class="mw-collapsible mw-collapsed ts-Скрытый_блок ts-Скрытый_блок-transparent ts-Скрытый_блок-rightHideLink" style="font-size:100%;"><div class="ts-Скрытый_блок-title" style="">Список проблемных ссылок<div class="mw-collapsible-toggle-placeholder"></div></div><div class="mw-collapsible-content" style=""> <p class="mw-empty-elt"> </p> <ul><li>dic.academic.ru</li></ul> </div></div></span></div></td></tr></tbody></table> <div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Ножи_и_кинжалы" data-name="Ножи и кинжалы"><table class="nowraplinks collapsible collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="colgroup" class="navbox-title" colspan="2"><span class="navbox-gear" style="float:left;text-align:left;width:5em;margin-right:0.5em"><span class="noprint skin-invert-image" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9D%D0%BE%D0%B6%D0%B8_%D0%B8_%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D1%8B" title="Перейти к шаблону «Ножи и кинжалы»"><img alt="Перейти к шаблону «Ножи и кинжалы»" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png" decoding="async" width="14" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/21px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/28px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 2x" data-file-width="14" data-file-height="14" /></a></span></span><div id="Ножи_и_кинжалы" style="font-size:114%;margin:0 5em"><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6" title="Нож">Ножи</a> и <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB" title="Кинжал">кинжалы</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Типы ножей</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%B1%D1%85%D0%B0%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Абхазский нож">Абхазский</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%B9%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Айда-катти (страница отсутствует)">Айда-катти</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D1%82%D0%B0%D0%BC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Атам (страница отсутствует)">Атам</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BD%D0%B3" title="Балисонг">Балисонг</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Баллистический нож">Баллистический</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B3_(%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%B5)" title="Баронг (оружие)">Баронг</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9%D1%8F" class="mw-redirect" title="Батыйя">Батыйя</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D1%8E%D0%BA&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бельдюк (страница отсутствует)">Бельдюк</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Боевой нож">Боевой</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BD_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Болин (нож)">Болин</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D0%BE_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Боло (нож)">Боло</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D0%91%D0%BE%D1%83%D0%B8" title="Нож Боуи">Боуи</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%90%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Автоматический складной нож">Выкидной</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D0%B2%D1%8B%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F" title="Нож выживания">Выживания</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%93%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Гинсу (страница отсутствует)">Гинсу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Гравитационный нож">Гравитационный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%B3%D0%B0_(%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB)" title="Дага (кинжал)">Дага</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Засапожный нож">Засапожный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0_(%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%B5)" title="Заточка (оружие)">Заточка</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Канадский нож (страница отсутствует)">Канадский</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" class="mw-redirect" title="Канцелярский нож">Канцелярский</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%82" title="Керамбит">Керамбит</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Килечный нож">Килечный</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D1%88%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Киридаши (страница отсутствует)">Киридаши</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%80%D0%BF%D0%B0%D0%BD" title="Кирпан">Кирпан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%BE_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Корво (нож)">Корво</a></li> <li>Корд <small>(<a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B4_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6,_%D1%82%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9)" title="Корд (нож, таджикский)">таджикский</a> и <a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B4_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6,_%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE-%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9)" title="Корд (нож, восточно-европейский)">европейский</a>)</small></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%81%D0%B0%D1%80%D1%8C_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Косарь (нож)">Косарь</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Крис">Крис</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B8" title="Кукри">Кукри</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BB%D1%8C_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Лайоль (нож)">Лайоль</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%BF%D0%BF%D0%B0_(%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%B5)" title="Леппа (оружие)">Леппа</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_%D0%98%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Лестница Иакова (нож) (страница отсутствует)">Лестница Иакова</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%80%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Макири (страница отсутствует)">Макири</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%85%D0%B8%D0%BD" title="Мастихин">Мастихин</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B5" title="Мачете">Мачете</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Метательный нож">Метательный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B8%D1%8F_(%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%B5)" title="Мизерикордия (оружие)">Мизерикордия</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB" class="mw-redirect" title="Мультитул">Мультитул</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%85%D0%B0" title="Наваха">Наваха</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D1%85%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Охотничий нож">Охотничий</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B3" title="Паранг">Паранг</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Паренский нож">Паренский</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" class="mw-redirect" title="Перочинный нож">Перочинный</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Пенни (нож) (страница отсутствует)">Пенни</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_(%D0%B4%D0%B0%D0%B9%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B3)" title="Нож (дайвинг)">Подводный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D1%83%D1%83%D0%BA%D0%BA%D0%BE" title="Пуукко">Пуукко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D1%85%D1%83%D1%80%D0%B1%D0%B0" title="Пхурба">Пхурба</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D1%87%D0%B0%D0%BA" title="Пчак">Пчак</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Рампури (страница отсутствует)">Рампури</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%B5%D1%83%D0%BA%D1%83" title="Леуку">Саамский</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B5_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сабатье (нож) (страница отсутствует)">Сабатье</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D1%81_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Сакс (нож)">Сакс</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Сапожный нож">Сапожный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BA%D0%B8%D0%BD-%D0%B4%D1%83" title="Скин-ду">Скин ду</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%87" title="Секач">Секач</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C" title="Скальпель">Скальпель</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Складной нож">Складной</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сматчет (страница отсутствует)">Сматчет</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BE%D0%BD_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BB%D1%8F%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Хамелеон (стреляющий нож)">Стреляющий</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B7" title="Стропорез">Стропорез</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Такелажный нож">Такелажный</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Телескопический нож (страница отсутствует)">Телескопический</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%81%D0%B0%D0%BA" title="Тесак">Тесак</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%88%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Траншейный нож">Траншейный</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тростниковый нож (страница отсутствует)">Тростниковый</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%BC%D0%B8_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Туми (нож)">Туми</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BB%D1%83_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Улу (нож)">Улу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Финский нож">Финский</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B2%D0%B5%D0%B9%D1%86%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Швейцарский армейский нож">Швейцарский армейский</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A8%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Шейный нож (страница отсутствует)">Шейный нож</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A8%D1%82%D1%8B%D0%BA" title="Штык">Штык-нож</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AD%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Электрический нож (страница отсутствует)">Электрический нож</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D0%B8_%D0%B1%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Янаги ба (страница отсутствует)">Янаги ба</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D1%83%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Якутский нож">Якутский</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D1%82%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD" title="Ятаган">Ятаган</a></li></ul> <dl><dt><a class="mw-selflink selflink">Кухонные</a></dt> <dd><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B9%D0%BF%D1%84%D1%80%D1%83%D1%82%D0%B0" title="Нож для грейпфрута">Нож для грейпфрута</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%94%D1%8D%D0%B1%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91" title="Дэба ботё">Дэба ботё</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%86%D1%86%D0%B0%D0%BB%D1%83%D0%BD%D0%B0" title="Меццалуна">Меццалуна</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%80%D0%B8_%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Накири бочо (страница отсутствует)">Накири бочо</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%83" title="Сантоку">Сантоку</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Сырный нож">Сырный</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2" title="Нож для томатов">Нож для томатов</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%A3%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" class="mw-redirect" title="Устричный нож">Устричный</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Хлебный нож">Хлебный нож</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%D0%A6%D0%B0%D0%B9-%D0%B4%D0%B0%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Цай-дао (страница отсутствует)">Цай-дао</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D1%88%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B0" class="mw-redirect" title="Нож шеф-повара">Нож шеф-повара</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Филейный нож">Филейный нож</a></dd></dl> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Модели ножей</th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Aircrew_Survival_Egress_Knife" title="Aircrew Survival Egress Knife">Нож ASEK</a></li> <li><a href="/wiki/Ka-Bar" title="Ka-Bar">Ka-Bar</a></li> <li><a href="/wiki/OKC-3S" title="OKC-3S">OKC-3S</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Коммандер (нож) (страница отсутствует)">Коммандер</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mora_2000&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mora 2000 (страница отсутствует)">Mora 2000</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%A0%D0%A1-2" title="НРС-2">НРС-2</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BC%D1%83%D0%BA_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Нессмук (нож) (страница отсутствует)">Нессмук</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B0" title="Нож разведчика">НР-40</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Вишня (нож)">НР-43</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%98%D0%B3%D0%BB%D0%B0_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Игла (нож)">Игла</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Paratrooper_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Paratrooper (нож) (страница отсутствует)">Paratrooper</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=SARK&action=edit&redlink=1" class="new" title="SARK (страница отсутствует)">SARK</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=SOG&action=edit&redlink=1" class="new" title="SOG (страница отсутствует)">SOG</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Strider_SMF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Strider SMF (страница отсутствует)">Strider SMF</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=X-Acto&action=edit&redlink=1" class="new" title="X-Acto (страница отсутствует)">X-Acto</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D0%BD%D1%83%D0%BC%D0%B7%D0%B0%D0%B0%D0%BD" title="Умнумзаан">Умнумзаан</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Типы кинжалов</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%B0%D0%B3_%D0%BD%D0%B0%D1%85&action=edit&redlink=1" class="new" title="Баг нах (страница отсутствует)">Баг нах</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D0%BA_(%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB)" title="Баллок (кинжал)">Баллок</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%80%D0%B4" title="Баселард">Баселард</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%82" title="Бебут">Бебут</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%B8%D0%BB%D0%BB%D0%B0%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Биллао (страница отсутствует)">Биллао</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%B2%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бичава (страница отсутствует)">Бичава</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%8F" title="Джамбия">Джамбия</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B8%D1%80%D0%BA_(%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB)" title="Дирк (кинжал)">Дирк</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%99%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Йорои-доси (страница отсутствует)">Йорои-доси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D1%8D%D0%BD" title="Кайкэн">Кайкэн</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%81_(%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Калис (кинжал) (страница отсутствует)">Калис</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B4_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Кард (нож)">Кард</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%80_(%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%B5)" title="Катар (оружие)">Катар</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BA" title="Кортик">Кортик</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Крис">Крис</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D1%8D%D0%BD-%D0%B3%D0%BE%D1%88" class="mw-redirect" title="Мэн-гош">Мэн-гош</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D1%80%D0%B4&action=edit&redlink=1" class="new" title="Поньярд (страница отсутствует)">Поньярд</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8B%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Тычковый нож">Тычковый</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BA%D0%B0_(%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B6%D0%B8%D0%B5)" title="Сика (оружие)">Сика</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Стилет">Стилет</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE" title="Танто">Танто</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD_(%D0%BD%D0%BE%D0%B6)" title="Факон (нож)">Факон</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B3%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="Французский гвоздь (страница отсутствует)">Французский гвоздь</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D1%80_(%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9)" title="Ханджар (оманский)">Ханджар</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хативара (страница отсутствует)">Хативара</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A7%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%8D%D0%B4%D0%B0" title="Чинкуэда">Чинкуэда</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A8%D0%BE%D0%B1%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Шобо (страница отсутствует)">Шобо</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D1%80%D0%B0%D1%80%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ярара (страница отсутствует)">Ярара</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Модели кинжалов</th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=BC-41&action=edit&redlink=1" class="new" title="BC-41 (страница отсутствует)">BC-41</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D1%82_%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%85%D0%BE%D1%82%D1%8B_%D0%A1%D0%A8%D0%90&action=edit&redlink=1" class="new" title="Стилет морской пехоты США (страница отсутствует)">Стилет морской пехоты США</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B6%D0%B0%D0%BB_%D0%A4%D0%B5%D1%80%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0-%D0%A1%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D1%81%D0%B0" title="Боевой кинжал Ферберна-Сайкса">Боевой кинжал Ферберна-Сайкса</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AD%D0%BF%D0%BF%D0%BB%D0%B3%D0%B5%D0%B9%D1%82-%D0%A4%D1%8D%D1%80%D0%B1%D1%8D%D1%80%D0%BD_%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D1%82_II" title="Эпплгейт-Фэрбэрн Комбат II">Эпплгейт-Фэрбэрн Комбат II</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Японская_кухня" data-name="Японская кухня"><table class="nowraplinks hlist collapsible collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="colgroup" class="navbox-title" colspan="2"><span class="navbox-gear" style="float:left;text-align:left;width:5em;margin-right:0.5em"><span class="noprint skin-invert-image" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Перейти к шаблону «Японская кухня»"><img alt="Перейти к шаблону «Японская кухня»" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png" decoding="async" width="14" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/21px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/28px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 2x" data-file-width="14" data-file-height="14" /></a></span></span><div id="Японская_кухня" style="font-size:114%;margin:0 5em"><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Японская кухня">Японская кухня</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Основные блюда</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%91%D1%8D%D0%BD%D1%82%D0%BE" title="Бэнто">Бэнто</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%AD%D0%BA%D0%B8%D0%B1%D1%8D%D0%BD" title="Экибэн">Экибэн</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B7%D1%8E%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дзюбако (страница отсутствует)">Дзюбако</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8F%D1%85%D0%B0%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тяхан (страница отсутствует)">Тяхан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8" title="Японское карри">Карри</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D1%86%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кацу-карри (страница отсутствует)">Кацу-карри</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B8" title="Домбури">Домбури</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тюкадон (страница отсутствует)">Тюкадон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%86%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Кацудон">Кацудон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Оякодон">Оякодон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BA%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Тэккадон">Тэккадон</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тенсидон (страница отсутствует)">Тенсидон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Унадон">Унадон</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A6%D0%B7%D1%8F%D0%BE%D1%86%D0%B7%D1%8B" title="Цзяоцзы">Гёдза</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%8E%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Гюдон">Гюдон</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%B0%D1%8F%D1%81%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хаяси-райсу (страница отсутствует)">Хаяси-райсу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D1%83%D0%B3%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хиямуги (страница отсутствует)">Хиямуги</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B8" title="Какуни">Какуни</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B0%D0%B3%D1%8D" title="Караагэ">Караагэ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%86%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кусикацу (страница отсутствует)">Кусикацу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%8F%D1%8F%D0%BA%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Мондзяяки (страница отсутствует)">Мондзяяки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%B1%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE" title="Набэмоно">Набэмоно</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B8%D0%BA%D1%83%D0%B4%D0%B7%D1%8F%D0%B3%D0%B0" title="Никудзяга">Никудзяга</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D1%88%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Японская лапша (страница отсутствует)">Лапша</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%A4%D1%83%D0%BD%D1%87%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Фунчоза">Фунчоза</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD" title="Рамэн">Рамэн</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8F%D0%BC%D0%BF%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тямпон (страница отсутствует)">Тямпон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B8%D1%8F%D1%81%D0%B8-%D1%82%D1%8E%D0%BA%D0%B0" title="Хияси-тюка">Хияси-тюка</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%B0_%D1%80%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кагосима рамэн (страница отсутствует)">Кагосима</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D1%86%D1%83_%D1%80%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тонкоцу рамэн (страница отсутствует)">Тонкоцу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%8D%D0%BC%D1%8D%D0%BD" title="Цукэмэн">Цукэмэн</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B1%D0%B0" title="Соба">Соба</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Окинава соба (страница отсутствует)">Окинава соба</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0" title="Якисоба">Якисоба</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BE%D0%BC%D1%8D%D0%BD_(%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сомэн (блюдо) (страница отсутствует)">Сомэн</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_%D1%81_%D1%81%D0%BE%D0%BC%D1%8D%D0%BD%D0%BE%D0%BC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Салат с сомэном (страница отсутствует)">Салат</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Удон">Удон</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%BE%D1%82%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хото (страница отсутствует)">Хото</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Якиудон (страница отсутствует)">Якиудон</a></li></ul></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B4%D1%8D%D0%BD" title="Одэн">Одэн</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Окономияки">Окономияки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Окова">Окова</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BC%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%83" title="Омурайсу">Омурайсу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D1%80%D0%B8" title="Онигири">Онигири</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BD%D1%81%D1%8D%D0%BD-%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%BE" title="Онсэн-тамаго">Онсэн-тамаго</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D1%81%D1%8D%D1%82%D0%B8_%D1%80%D1%91%D1%80%D0%B8" title="Осэти рёри">Осэти рёри</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Японский рис">Рис</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Клейкий рис">Клейкий</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B8" title="Конджи">Каю</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8D%D0%BA%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%BD" title="Сэкихан">Сэкихан</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B8-%D0%B3%D0%BE%D1%85%D0%B0%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Такикоми-гохан (страница отсутствует)">Такикоми</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B7%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дзосуи (страница отсутствует)">Дзосуи</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BC%D0%B8" title="Сашими">Сашими</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%A4%D1%83%D0%B3%D1%83" title="Фугу">Фугу</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8F%D0%B1%D1%83-%D1%81%D1%8F%D0%B1%D1%83" title="Сябу-сябу">Сябу-сябу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B8" title="Сиратаки">Сиратаки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Сукияки">Сукияки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B8" title="Суши">Суши</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="История суши (страница отсутствует)">История</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Такояки">Такояки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Тамагояки">Тамагояки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0" title="Тэмпура">Тэмпура</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8D%D0%BD" title="Токоротэн">Токоротэн</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%86%D1%83" title="Тонкацу">Тонкацу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Цукудани (страница отсутствует)">Цукудани</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%83%D0%BD%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Цукунэ (страница отсутствует)">Цукунэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%83" title="Якинику">Якинику</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Якитори">Якитори</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px"><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Окадзу (страница отсутствует)">Гарнир</a> (окадзу)</th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%B3%D1%8D%D0%B4%D0%B0%D1%81%D0%B8_%D1%82%D0%BE%D1%84%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Агэдаси тофу (страница отсутствует)">Агэдаси тофу</a></li> <li>Хлеб <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BD-%D0%BF%D0%B0%D0%BD" title="Ан-пан">Ан-пан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%8D%D0%BF%D0%B0%D0%BD" title="Карэпан">Карри</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D1%8B%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0" title="Дынная булочка">Мелон пан</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AE%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Юданэ (страница отсутствует)">Юданэ</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D0%B0%D1%80%D0%B8_(%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%8C)" title="Гари (имбирь)">Гари</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D1%8D" title="Короккэ">Короккэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%83" title="Мисосиру">Мисосиру</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%83" title="Намасу">Намасу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%BE" title="Натто">Натто</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%B5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Нукадзуке (страница отсутствует)">Нукадзуке</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Окадзу (страница отсутствует)">Окадзу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D1%86%D1%83%D0%BC%D0%B0-%D0%B0%D0%B3%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сацума-агэ (страница отсутствует)">Сацума-агэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0" title="Сиокара">Сиокара</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%B0%D0%BD" title="Такуан">Такуан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE" title="Цукэмоно">Цукэмоно</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Напитки</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%83%D1%81_(%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Аквариус (напиток) (страница отсутствует)">Аквариус</a></li> <li><a href="/wiki/Calpis" title="Calpis">Calpis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5_%D0%B2_%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%85&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кофе в банках (страница отсутствует)">Кофе в банках</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Boss_(%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boss (кофе) (страница отсутствует)">Boss</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Georgia_(coffee)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Georgia (coffee) (страница отсутствует)">Georgia</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%8D%D0%BC%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%8F" title="Гэммайтя">Гэммайтя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D1%87%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%87%D0%B0%D0%B9" title="Ячменный чай">Мугитя</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Липовитан (страница отсутствует)">Липовитан</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Oronamin_C&action=edit&redlink=1" class="new" title="Oronamin C (страница отсутствует)">Oronamin C</a></li> <li><a href="/wiki/Pocari_Sweat" title="Pocari Sweat">Pocari Sweat</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D1%83%D0%BD%D1%8D" title="Рамунэ">Рамунэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D0%B5" title="Саке">Саке</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%8D" title="Амадзакэ">Амадзакэ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8_(%D1%81%D0%B0%D0%BA%D0%B5)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Нигори (саке) (страница отсутствует)">Нигори (саке)</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%81%D0%BE" title="Тосо">Тосо</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%91%D1%82%D1%8E" title="Сётю">Сётю</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Авамори">Авамори</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81%D1%8E" title="Хабусю">Хабусю</a></li></ul></li> <li>Чай <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%87%D0%B0%D1%8F_%D0%B2_%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="История чая в Японии (страница отсутствует)">История</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8F" title="Бантя">Бантя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%97%D0%B5%D0%BB%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%87%D0%B0%D0%B9#Япония" title="Зелёный чай">Зелёный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%91%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%BE" title="Гёкуро">Гёкуро</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D1%82%D1%8F" title="Ходзитя">Ходзитя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81%D1%8D%D1%82%D1%8F" title="Кабусэтя">Кабусэтя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D0%B8%D1%82%D1%8F" title="Кукитя">Кукитя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%82%D1%82%D1%8F" title="Маття">Маття</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8D%D0%BD%D1%82%D1%8F" title="Сэнтя">Сэнтя</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Yakult&action=edit&redlink=1" class="new" title="Yakult (страница отсутствует)">Yakult</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Снэки /<br />десерты</th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%BE" title="Аманатто">Аманатто</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BC%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бонтан-амэ (страница отсутствует)">Бонтан-амэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%B9%D1%84%D1%83%D0%BA%D1%83" title="Дайфуку">Дайфуку</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE" title="Данго">Данго</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кибиданго (страница отсутствует)">Киби</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Дораяки">Дораяки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%BD" title="Карукан">Карукан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D1%8D%D0%B9%D1%82%D0%BE" title="Компэйто">Компэйто</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Кудзумоти">Кудзумоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%8E" title="Мандзю">Мандзю</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Моти">Моти</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%B3%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Агэмоти">Агэмоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%85%D1%8D%D0%B9%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Гохэймоти">Гохэймоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%B8%D1%80%D0%BE" title="Уиро">Уиро</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8D%D0%BC%D0%B1%D1%8D%D0%B9" title="Сэмбэй">Сэмбэй</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D1%80%D0%B0%D1%80%D1%8D_(%D0%B5%D0%B4%D0%B0)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Арарэ (еда) (страница отсутствует)">Арарэ</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%BE" title="Сируко">Сируко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Тайяки">Тайяки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%81%D0%B8" title="Вагаси">Вагаси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Варабимоти">Варабимоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%81%D0%BA%D0%B0%D0%BD" title="Ёкан">Ёкан</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Ингредиенты /<br />приправы</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%BA%D0%BE" title="Анко">Анко</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D1%80%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Аонори (страница отсутствует)">Аонори</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%B3%D0%B8" title="Бамбуковые побеги">Бамбуковые побеги</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D1%8D%D0%BD%D0%B8-%D1%81%D1%91%D0%B3%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бэни-сёга (страница отсутствует)">Бэни-сёга</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%BE%D0%BF%D1%83%D1%85" title="Лопух">Лопух</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%BD" title="Дайкон">Дайкон</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%B0_(%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%81)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сакурадзима (редис) (страница отсутствует)">Седис Сакурадзима</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%81%D0%B8" title="Даси">Даси</a></li> <li>Рыба <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%BE" title="Камабоко">Камабоко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%98%D0%BA%D1%80%D0%B0_%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%8F" title="Икра минтая">Мэнтаико / тарако</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B8" title="Сурими">Сурими</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BA%D0%BE" title="Тобико">Тобико</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B8%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D0%BA%D0%B8" title="Хидзики">Хидзики</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8_(%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B0)" title="Караси (горчица)">Караси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%86%D1%83%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%B8" title="Кацуобуси">Кацуобуси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D1%83" title="Комбу">Комбу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%84%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D1%83%D1%81_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA" title="Аморфофаллус коньяк">Конняку</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%86%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Куромицу (страница отсутствует)">Куромицу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кудзуко (страница отсутствует)">Кудзуко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7" title="Майонез">Майонез</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D1%8D%D0%BC%D0%BC%D0%B0" title="Мэмма">Мэмма</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BD" title="Мирин">Мирин</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%81%D0%BE" title="Мисо">Мисо</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%82_%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F" title="Глутамат натрия">Глутамат натрия</a></li> <li>Грибы <ul><li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BF%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D0%B9" title="Опёнок зимний">Энокитакэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%86%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%BA%D1%8D" title="Мацутакэ">Мацутакэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B5" title="Шиитаке">Шиитаке</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Нори">Нори</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D1%8D_%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%83" title="Сакэ касу">Сакэ касу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%BE" title="Панко">Панко</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%83%D0%BC_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Зантоксилум перечный (страница отсутствует)">Сансё</a></li> <li>Соусы <ul><li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%83" title="Пондзу">Пондзу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81" title="Соевый соус">Соевый соус</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%8D" title="Тарэ">Тарэ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D1%86%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тонкоцу (страница отсутствует)">Тонкоцу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81" title="Вустерский соус">Вустерский соус</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE" title="Кунжутное масло">Кунжутное масло</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BC%D0%B8" title="Ситими">Ситими</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8D%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тэнкасу (страница отсутствует)">Тэнкасу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%84%D1%83" title="Тофу">Тофу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D1%8D%D0%B1%D0%BE%D1%81%D0%B8" title="Умэбоси">Умэбоси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B8" title="Васаби">Васаби</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AE%D0%B4%D0%B7%D1%83" title="Юдзу">Юдзу</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%AE%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%91" title="Юдзукосё">Юдзукосё</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BB%D0%B5%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Список японских кухонных принадлежностей (страница отсутствует)">Кухонные принадлежности</a></th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0" title="Рисоварка">Рисоварка</a></li> <li>Ножи <ul><li><a href="/wiki/%D0%94%D1%8D%D0%B1%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91" title="Дэба ботё">Дэба ботё</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D1%88%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B0" class="mw-redirect" title="Нож шеф-повара">Гюото</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Японский кухонный нож (страница отсутствует)">Кухонный</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BE_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Магуро ботё (страница отсутствует)">Магуро ботё</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%80%D0%B8_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Накири ботё (страница отсутствует)">Накири ботё</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%83" title="Сантоку">Сантоку</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BC%D0%B8_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сашими ботё (страница отсутствует)">Сашими ботё</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D1%81%D1%83%D0%B1%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Усуба ботё (страница отсутствует)">Усуба ботё</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D0%B8_%D0%B1%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Янаги ба (страница отсутствует)">Янаги ба</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8F%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B7%D0%B8" title="Сямодзи">Сямодзи</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%B8_(%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сурибати (инструмент) (страница отсутствует)">Сурибати (инструмент)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дзару (страница отсутствует)">Дзару</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Прочее</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8" title="История японской кухни">История</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%8D%D0%BA%D0%B8" title="Кайсэки">Кайсэки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%8D" title="Омакасэ">Омакасэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BF%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%8A%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Тэппанъяки">Тэппанъяки</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%B0%D0%BD%D1%85%D0%B8%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Токусанхин (страница отсутствует)">Токусанхин</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D1%80%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8" class="mw-redirect" title="Тэрияки">Тэрияки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B8" title="Умами">Умами</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%B1%D1%8B%D1%87%D0%B0%D0%B8_%D0%B8_%D1%8D%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%82_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Обычаи и этикет японской кухни (страница отсутствует)">Обычаи и этикет</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Окинавская кухня">Окинавская кухня</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="font-weight:bold;"><div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Folder_Hexagonal_Icon.svg" class="mw-file-description" title="Категория"><img alt="Категория" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></a></span> <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Категория:Японская кухня">Категория:Японская кухня</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Источник — <a dir="ltr" href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Кухонный_нож&oldid=141245132#Устричный_нож">https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Кухонный_нож&oldid=141245132#Устричный_нож</a></div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8" title="Служебная:Категории">Категория</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B8" title="Категория:Кухонные ножи">Кухонные ножи</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Скрытые категории: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8_%D1%81%D0%BE_%D1%81%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4" title="Категория:Статьи со ссылками на Викисклад">Статьи со ссылками на Викисклад</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%97%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%8B_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4_%D1%81_%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE" title="Категория:Википедия:Запросы на перевод с английского">Википедия:Запросы на перевод с английского</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8_%D1%81%D0%BE_%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BC-%D1%81%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8" title="Категория:Википедия:Статьи со спам-ссылками">Википедия:Статьи со спам-ссылками</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8_%D1%81_%D1%88%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8_%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2_%D0%BF%D0%BE_%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%83" title="Категория:Википедия:Статьи с шаблонами недостатков по алфавиту">Википедия:Статьи с шаблонами недостатков по алфавиту</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B,_%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%83%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%88%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B8_ISBN" title="Категория:Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN">Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Навигация</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Персональные инструменты</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Страница участника для моего IP">Вы не представились системе</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9C%D0%BE%D1%91_%D0%BE%D0%B1%D1%81%D1%83%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5" title="Страница обсуждений для моего IP [n]" accesskey="n"><span>Обсуждение</span></a></li><li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9C%D0%BE%D0%B9_%D0%B2%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4" title="Список правок, сделанных с этого IP-адреса [y]" accesskey="y"><span>Вклад</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D1%83%D1%87%D1%91%D1%82%D0%BD%D1%83%D1%8E_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C&returnto=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Мы предлагаем вам создать учётную запись и войти в систему, хотя это и не обязательно."><span>Создать учётную запись</span></a></li><li id="pt-login" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%92%D1%85%D0%BE%D0%B4&returnto=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Здесь можно зарегистрироваться в системе, но это необязательно. [o]" accesskey="o"><span>Войти</span></a></li> </ul> </div> </nav> <div id="left-navigation"> <nav id="p-namespaces" class="mw-portlet mw-portlet-namespaces vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-namespaces-label" > <h3 id="p-namespaces-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Пространства имён</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Просмотреть контентную страницу [c]" accesskey="c"><span>Статья</span></a></li><li id="ca-talk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B1%D1%81%D1%83%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5:%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" rel="discussion" title="Обсуждение основной страницы [t]" accesskey="t"><span>Обсуждение</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-variants" class="mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-variants-label" > <input type="checkbox" id="p-variants-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-variants" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-variants-label" > <label id="p-variants-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">русский</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation"> <nav id="p-views" class="mw-portlet mw-portlet-views vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-views-label" > <h3 id="p-views-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Просмотры</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&stable=1"><span>Читать</span></a></li><li id="ca-current" class="collapsible selected mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&stable=0&redirect=no" title="Показать текущую версию этой страницы [v]" accesskey="v"><span>Текущая версия</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&veaction=edit" title="Редактировать данную страницу [v]" accesskey="v"><span>Править</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit" title="Править исходный текст этой страницы [e]" accesskey="e"><span>Править код</span></a></li><li id="ca-history" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=history" title="Журнал изменений страницы [h]" accesskey="h"><span>История</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-cactions" class="mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-cactions-label" title="Больше возможностей" > <input type="checkbox" id="p-cactions-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-cactions" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-cactions-label" > <label id="p-cactions-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Ещё</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <h3 >Поиск</h3> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="vector-search-box-form"> <div id="simpleSearch" class="vector-search-box-inner" data-search-loc="header-navigation"> <input class="vector-search-box-input" type="search" name="search" placeholder="Искать в Википедии" aria-label="Искать в Википедии" autocapitalize="sentences" title="Искать в Википедии [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <input type="hidden" name="title" value="Служебная:Поиск"> <input id="mw-searchButton" class="searchButton mw-fallbackSearchButton" type="submit" name="fulltext" title="Найти страницы, содержащие указанный текст" value="Найти"> <input id="searchButton" class="searchButton" type="submit" name="go" title="Перейти к странице, имеющей в точности такое название" value="Перейти"> </div> </form> </div> </div> </div> <div id="mw-panel" class="vector-legacy-sidebar"> <div id="p-logo" role="banner"> <a class="mw-wiki-logo" href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Перейти на заглавную страницу"></a> </div> <nav id="p-navigation" class="mw-portlet mw-portlet-navigation vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-navigation-label" > <h3 id="p-navigation-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Навигация</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Перейти на заглавную страницу [z]" accesskey="z"><span>Заглавная страница</span></a></li><li id="n-content" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5"><span>Содержание</span></a></li><li id="n-featured" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%98%D0%B7%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8" title="Статьи, считающиеся лучшими статьями проекта"><span>Избранные статьи</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%BB%D1%83%D1%87%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Посмотреть случайно выбранную страницу [x]" accesskey="x"><span>Случайная статья</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%A2%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%89%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%82%D0%B8%D1%8F" title="Статьи о текущих событиях в мире"><span>Текущие события</span></a></li><li id="n-sitesupport" class="mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ru.wikipedia.org&uselang=ru" title="Поддержите нас"><span>Пожертвовать</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-participation" class="mw-portlet mw-portlet-participation vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-participation-label" > <h3 id="p-participation-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Участие</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-bug_in_article" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BE%D0%B1_%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%B1%D0%BA%D0%B0%D1%85" title="Сообщить об ошибке в этой статье"><span>Сообщить об ошибке</span></a></li><li id="n-introduction" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0:%D0%92%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5"><span>Как править статьи</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE" title="О проекте, о том, чем здесь можно заниматься, а также — где что находится"><span>Сообщество</span></a></li><li id="n-forum" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A4%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%BC" title="Форум участников Википедии"><span>Форум</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8" title="Список последних изменений [r]" accesskey="r"><span>Свежие правки</span></a></li><li id="n-newpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B" title="Список недавно созданных страниц"><span>Новые страницы</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0" title="Место расположения Справки"><span>Справка</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-tb" class="mw-portlet mw-portlet-tb vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-tb-label" > <h3 id="p-tb-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Инструменты</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%8E%D0%B4%D0%B0/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Список всех страниц, ссылающихся на данную [j]" accesskey="j"><span>Ссылки сюда</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" rel="nofollow" title="Последние изменения в страницах, на которые ссылается эта страница [k]" accesskey="k"><span>Связанные правки</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B" title="Список служебных страниц [q]" accesskey="q"><span>Служебные страницы</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&oldid=141245132" title="Постоянная ссылка на эту версию страницы"><span>Постоянная ссылка</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=info" title="Подробнее об этой странице"><span>Сведения о странице</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A6%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0&page=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&id=141245132&wpFormIdentifier=titleform" title="Информация о том, как цитировать эту страницу"><span>Цитировать страницу</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%259A%25D1%2583%25D1%2585%25D0%25BE%25D0%25BD%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9_%25D0%25BD%25D0%25BE%25D0%25B6%23%D0%A3%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6"><span>Получить короткий URL</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:QrCode&url=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%259A%25D1%2583%25D1%2585%25D0%25BE%25D0%25BD%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9_%25D0%25BD%25D0%25BE%25D0%25B6%23%D0%A3%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6"><span>Скачать QR-код</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-coll-print_export" class="mw-portlet mw-portlet-coll-print_export vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-coll-print_export-label" > <h3 id="p-coll-print_export-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Печать/экспорт</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:DownloadAsPdf&page=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=show-download-screen" title="Скачать эту страницу как файл PDF"><span>Скачать как PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&printable=yes" title="Версия этой страницы для печати [p]" accesskey="p"><span>Версия для печати</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-wikibase-otherprojects" class="mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-wikibase-otherprojects-label" > <h3 id="p-wikibase-otherprojects-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">В других проектах</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Kitchen_knives" hreflang="en"><span>Викисклад</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q599312" title="Ссылка на связанный элемент репозитория данных [g]" accesskey="g"><span>Элемент Викиданных</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-lang" class="mw-portlet mw-portlet-lang vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-lang-label" > <h3 id="p-lang-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">На других языках</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D9%8A%D9%86_%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE" title="سكين مطبخ — арабский" lang="ar" hreflang="ar" data-title="سكين مطبخ" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="арабский" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%A8%E0%A7%8D%E0%A6%A8%E0%A6%BE%E0%A6%98%E0%A6%B0%E0%A7%87%E0%A6%B0_%E0%A6%9B%E0%A7%81%E0%A6%B0%E0%A6%BF" title="রান্নাঘরের ছুরি — бенгальский" lang="bn" hreflang="bn" data-title="রান্নাঘরের ছুরি" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="бенгальский" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCchenmesser" title="Küchenmesser — немецкий" lang="de" hreflang="de" data-title="Küchenmesser" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="немецкий" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Kitchen_knife" title="Kitchen knife — английский" lang="en" hreflang="en" data-title="Kitchen knife" data-language-autonym="English" data-language-local-name="английский" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cuchillo_de_cocina" title="Cuchillo de cocina — испанский" lang="es" hreflang="es" data-title="Cuchillo de cocina" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="испанский" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%9B%D7%99%D7%9F_%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97" title="סכין מטבח — иврит" lang="he" hreflang="he" data-title="סכין מטבח" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="иврит" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B0%E0%A4%B8%E0%A5%8B%E0%A4%88_%E0%A4%95%E0%A4%BE_%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%95%E0%A5%82" title="रसोई का चाकू — хинди" lang="hi" hreflang="hi" data-title="रसोई का चाकू" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="хинди" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%BD%D5%B8%D5%B0%D5%A1%D5%B6%D5%B8%D6%81%D5%A1%D5%B5%D5%AB%D5%B6_%D5%A4%D5%A1%D5%B6%D5%A1%D5%AF" title="Խոհանոցային դանակ — армянский" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Խոհանոցային դանակ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="армянский" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Pisau_dapur" title="Pisau dapur — индонезийский" lang="id" hreflang="id" data-title="Pisau dapur" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="индонезийский" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Coltello_da_cucina" title="Coltello da cucina — итальянский" lang="it" hreflang="it" data-title="Coltello da cucina" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="итальянский" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%85%E4%B8%81" title="包丁 — японский" lang="ja" hreflang="ja" data-title="包丁" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="японский" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Lading_pawon" title="Lading pawon — яванский" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Lading pawon" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="яванский" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8B%9D%EC%B9%BC" title="식칼 — корейский" lang="ko" hreflang="ko" data-title="식칼" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="корейский" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Virtuves_nazis" title="Virtuves nazis — латышский" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Virtuves nazis" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="латышский" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Готварски нож — македонский" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Готварски нож" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="македонский" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Keukenmes" title="Keukenmes — нидерландский" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Keukenmes" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="нидерландский" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Kj%C3%B8kenkniv" title="Kjøkenkniv — нюнорск" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Kjøkenkniv" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="нюнорск" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Kj%C3%B8kkenkniv" title="Kjøkkenkniv — норвежский букмол" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Kjøkkenkniv" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="норвежский букмол" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/N%C3%B3%C5%BC_kuchenny" title="Nóż kuchenny — польский" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Nóż kuchenny" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="польский" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%B8%D1%9A%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BD%D0%BE%D0%B6" title="Кухињски нож — сербский" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Кухињски нож" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="сербский" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Mutfak_b%C4%B1%C3%A7a%C4%9F%C4%B1" title="Mutfak bıçağı — турецкий" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Mutfak bıçağı" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="турецкий" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D1%96%D0%B6" title="Кухонний ніж — украинский" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Кухонний ніж" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="украинский" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Dao_b%E1%BA%BFp" title="Dao bếp — вьетнамский" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Dao bếp" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="вьетнамский" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BB%9A%E5%88%80" title="廚刀 — китайский" lang="zh" hreflang="zh" data-title="廚刀" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="китайский" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E5%BB%9A%E5%88%80" title="廚刀 — кантонский" lang="yue" hreflang="yue" data-title="廚刀" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="кантонский" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q599312#sitelinks-wikipedia" title="Править ссылки на другие языки" class="wbc-editpage">Править ссылки</a></span></div> </div> </nav> </div> </div> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Эта страница в последний раз была отредактирована 4 ноября 2024 в 12:29.</li> <li id="footer-info-copyright">Текст доступен по <a rel="nofollow" class="external text" href="//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ru">лицензии Creative Commons «С указанием авторства — С сохранением условий» (CC BY-SA)</a>; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. <span class="noprint">Подробнее см. <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Terms_of_Use/ru">Условия использования</a>.</span><br /> Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак некоммерческой организации <a rel="nofollow" class="external text" href="https://wikimediafoundation.org/ru/">«Фонд Викимедиа» (Wikimedia Foundation, Inc.)</a></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/ru">Политика конфиденциальности</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%9E%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5">Описание Википедии</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%9E%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%B7_%D0%BE%D1%82_%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8">Отказ от ответственности</a></li> <li id="footer-places-contact"><a href="//ru.wikipedia.org/wiki/Википедия:Контакты">Свяжитесь с нами</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Universal_Code_of_Conduct/ru">Кодекс поведения</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Разработчики</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ru.wikipedia.org">Статистика</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Заявление о куки</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ru.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&mobileaction=toggle_view_mobile#Устричный_нож" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Мобильная версия</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.log.warn("This page is using the deprecated ResourceLoader module \"codex-search-styles\".\n[1.43] Use a CodexModule with codexComponents to set your specific components used: https://www.mediawiki.org/wiki/Codex#Using_a_limited_subset_of_components");mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-8bk57","wgBackendResponseTime":136,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.278","walltime":"0.476","ppvisitednodes":{"value":1610,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":64169,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":2062,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":15,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":2,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":17737,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 267.611 1 -total"," 23.62% 63.206 1 Шаблон:Навигация"," 23.46% 62.776 1 Шаблон:Перевести"," 21.49% 57.509 1 Шаблон:Mbox"," 18.53% 49.594 3 Шаблон:Книга"," 15.02% 40.184 1 Шаблон:Спам-ссылки"," 14.11% 37.756 1 Шаблон:Ambox"," 13.10% 35.069 1 Шаблон:Скрытый_блок"," 11.09% 29.667 1 Шаблон:Начало_скрытого_блока"," 8.68% 23.220 1 Шаблон:Main"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.090","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":2639068,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.codfw.main-5fb746f978-cg4k2","timestamp":"20241119121113","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u041a\u0443\u0445\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043d\u043e\u0436","url":"https:\/\/ru.wikipedia.org\/wiki\/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6#\u0423\u0441\u0442\u0440\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439_\u043d\u043e\u0436","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q599312","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q599312","author":{"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"\u0424\u043e\u043d\u0434 \u0412\u0438\u043a\u0438\u043c\u0435\u0434\u0438\u0430","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2012-08-14T03:14:50Z","dateModified":"2024-11-04T12:29:21Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/7\/7a\/4Messer_%28fcm%29.png","headline":"\u043d\u043e\u0436, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043d\u0430\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d \u0434\u043b\u044f \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0438"}</script> </body> </html>