CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="ru" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Удон — Википедия</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )ruwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t."," \t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","январь","февраль","март","апрель","май","июнь","июль","август","сентябрь","октябрь","ноябрь","декабрь"],"wgRequestId":"9613d5a2-8fad-46ba-9a99-3020678745ef","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Удон","wgTitle":"Удон","wgCurRevisionId":139856564,"wgRevisionId":139856564,"wgArticleId":2413874,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view" ,"wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Википедия:Статьи с оригиналом названия без шаблона lang-XX","Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN","Блюда по алфавиту","Японская лапша"],"wgPageViewLanguage":"ru","wgPageContentLanguage":"ru","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Удон","wgRelevantArticleId":2413874,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":false,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":1}}},"wgStableRevisionId":139856564,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"ru","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"ru"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":false,"nearby": true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":5000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q471861","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.common-site":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.styles.legacy":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready", "ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","ext.scribunto.logs","site","mediawiki.page.ready","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.collapserefs","ext.gadget.directLinkToCommons","ext.gadget.referenceTooltips","ext.gadget.logo","ext.gadget.edittop","ext.gadget.navboxDefaultGadgets","ext.gadget.wikibugs","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","oojs-ui.styles.icons-media", "oojs-ui-core.icons","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=codex-search-styles%7Cext.cite.styles%7Cext.flaggedRevs.basic%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cmediawiki.codex.messagebox.styles%7Cskins.vector.styles.legacy%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ru&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=ext.gadget.common-site&only=styles&skin=vector"> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=site.styles&only=styles&skin=vector"> <noscript><link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ru&modules=noscript&only=styles&skin=vector"></noscript> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Kakeudon.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="900"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Kakeudon.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="600"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="480"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Удон — Википедия"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Править" href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Википедия (ru)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ru.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ru"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Википедия — Atom-лента" href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin-vector-legacy mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Удон rootpage-Удон skin-vector action-view"><div id="mw-page-base" class="noprint"></div> <div id="mw-head-base" class="noprint"></div> <div id="content" class="mw-body" role="main"> <a id="top"></a> <div id="siteNotice"></div> <div class="mw-indicators"> </div> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Удон</span></h1> <div id="bodyContent" class="vector-body"> <div id="siteSub" class="noprint">Материал из Википедии — свободной энциклопедии</div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="contentSub2"></div> <div id="jump-to-nav"></div> <a class="mw-jump-link" href="#mw-head">Перейти к навигации</a> <a class="mw-jump-link" href="#searchInput">Перейти к поиску</a> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="ru" dir="ltr"><div class="hatnote navigation-not-searchable noprint dabhide">У этого термина существуют и другие значения, см. <a href="/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD_(%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F)" class="mw-disambig" title="Удон (значения)">Удон (значения)</a>.</div><table class="infobox infobox-3fbba1c2d99226ed" style="" data-name="Блюдо"><tbody><tr><th colspan="2" scope="colgroup" class="infobox-above" style="">Удон</th></tr><tr><td colspan="2" class="" style="text-align:center;"><span data-wikidata-property-id="P1705" class="no-wikidata">饂飩 (うどん)</span></td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-image" style=""> <span data-wikidata-property-id="P18" class="no-wikidata"><span typeof="mw:File/Frameless"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Kakeudon.jpg" class="mw-file-description" title="Какэ удон"><img alt="Какэ удон" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Kakeudon.jpg/274px-Kakeudon.jpg" decoding="async" width="274" height="206" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Kakeudon.jpg/411px-Kakeudon.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Kakeudon.jpg/548px-Kakeudon.jpg 2x" data-file-width="640" data-file-height="480" /></a></span><br /><span data-wikidata-qualifier-id="P2096" class="media-caption" style="display:block">Какэ удон</span></span> </td></tr> <tr> <th colspan="2" scope="colgroup" class="infobox-header" style="">Входит в <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8_%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2_%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B0" title="Категория:Кухни народов мира">национальные кухни</a></th> </tr> <tr> <td colspan="2" class="plainlist" style="text-align:center;"> <span data-wikidata-property-id="P361" class="no-wikidata"><span data-wikidata-property-id="P2012" class="no-wikidata"><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Японская кухня">японская кухня</a></span></span></td> </tr> <tr> <th scope="row" class="plainlist">Страна происхождения</th> <td class="plainlist"> <span data-wikidata-property-id="P495" class="no-wikidata"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Flag_of_Japan.svg" class="mw-file-description" title="Флаг Японии"><img alt="Флаг Японии" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9e/Flag_of_Japan.svg/22px-Flag_of_Japan.svg.png" decoding="async" width="22" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9e/Flag_of_Japan.svg/33px-Flag_of_Japan.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9e/Flag_of_Japan.svg/44px-Flag_of_Japan.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%8F" title="Япония">Япония</a></span></td> </tr> <tr> <th colspan="2" scope="colgroup" class="infobox-header" style="">Компоненты</th> </tr> <tr> <th scope="row" class="plainlist">Основные</th> <td class="plainlist"> <span data-wikidata-property-id="P186" class="no-wikidata"><span data-wikidata-property-id="P527" class="no-wikidata">Мука, пшеница, вода, соль</span></span></td> </tr> <tr> <th colspan="2" scope="colgroup" class="infobox-header" style="">Подача</th> </tr> <tr> <th scope="row" class="plainlist">Тип блюда</th> <td class="plainlist"> <span data-wikidata-property-id="P8431" class="no-wikidata">Лапша</span></td> </tr> <tr> <th colspan="2" scope="colgroup" class="infobox-header" style="">Родственные блюда</th> </tr> <tr> <th scope="row" class="plainlist">В других кухнях</th> <td class="plainlist"> <span data-wikidata-property-id="P460" class="no-wikidata"><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD" title="Рамэн">рамэн</a></span></td> </tr><tr><td colspan="2" class="infobox-below" style=";"><span data-wikidata-claim-id="q471861$F60AAC36-C6F3-4A08-A2FB-0069A4744A41" class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P373"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Udon" title="commons:Category:Udon"><img alt="Логотип Викисклада" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/15px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="15" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/23px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Udon" class="extiw" title="commons:Category:Udon">Медиафайлы на Викискладе</a></span></span></td></tr> </tbody></table> <p><b>Удо́н</b> (<a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA" title="Японский язык">яп.</a> <span lang="ja" style="font-size: 110%; font-style: normal;">饂飩</span>, обычно записывается как <span lang="ja" style="font-size: 110%; font-style: normal;">うどん</span>) — один из видов <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%BF%D1%88%D0%B0" title="Лапша">лапши</a> из <a href="/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%B0" title="Пшеничная мука">пшеничной муки</a>, характерных для <a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Японская кухня">японской кухни</a>, как и <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B1%D0%B0" title="Соба">соба</a>. Слово происходит от южнокитайского названия <a href="/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%8B" title="Вонтоны">вонтонов</a>. </p><p>Удон <a href="/wiki/%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8" title="История японской кухни">заимствован</a> из Китая в XIV веке, в отличие от <a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD" title="Рамэн">рамэна</a>, пришедшего из Китая уже после окончания <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%83" title="Сакоку">периода закрытия Японии от иностранцев</a> в начале <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BE%D0%B4_%D0%9C%D1%8D%D0%B9%D0%B4%D0%B7%D0%B8" class="mw-redirect" title="Период Мэйдзи">эпохи Мэйдзи</a>. Основное отличие удона от рамэна — при приготовлении лапши не используется щелочная вода <span data-interwiki-lang="ja" data-interwiki-article="かん水"><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%83%D0%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кансуй (страница отсутствует)">кансуй</a></span><sup class="noprint" style="font-style:normal; font-weight:normal;"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%82%93%E6%B0%B4" class="extiw" title="ja:かん水"><span title="かん水 — версия статьи «Кансуй» на японском языке">[яп.]</span></a></sup>. </p><p>При приготовлении удона используется самая толстая лапша — от 2 до 4 мм в диаметре. Цвет лапши может быть от белого до грязно-белого, а консистенция мягкая и эластичная. Удон, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне. Его можно употреблять в пищу как горячим, так и холодным, что делает его особенно ценным летом, как средство для борьбы с жарой. Как правило, декорируется нарезанным <a href="/wiki/%D0%97%D0%B5%D0%BB%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BB%D1%83%D0%BA" title="Зелёный лук">зелёным луком</a>. Другие распространённые начинки включают в себя <a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0" title="Тэмпура">тэмпуру</a>, часто из <a href="/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8" class="mw-redirect" title="Креветки">креветок</a>, <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BD" title="Мирин">мирин</a> и <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81" title="Соевый соус">соевый соус</a>. </p><p>Вкус бульона и дозаправки варьируются от региона к региону. Как правило, тёмно-коричневый бульон из тёмного соевого соуса используется в восточной части <a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%8F" title="Япония">Японии</a>, а светло-коричневый бульон из светлого соевого соуса используется в западной Японии. Это находит отражение в оформлении упаковок лапши быстрого приготовления, которые часто производятся в двух вариантах для востока и запада. </p><p>Префектура <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B2%D0%B0_(%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0)" title="Кагава (префектура)">Кагава</a> известна на всю Японию своим сануки-удоном. Его продвигают в другие регионы Японии с помощью талисманов и сувениров, связанных с удоном, а также фильмов, в которых удон является основной темой<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Примечания"><span id=".D0.9F.D1.80.D0.B8.D0.BC.D0.B5.D1.87.D0.B0.D0.BD.D0.B8.D1.8F"></span>Примечания</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&veaction=edit&section=1" title="Редактировать раздел «Примечания»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&section=1" title="Редактировать код раздела «Примечания»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist columns" style="list-style-type: decimal;"> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation"><span lang="ja"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://movies.yahoo.co.jp/movie/324736/">UDON - 作品</a></span> <span class="ref-info" style="cursor:help;" title="на японском языке">(яп.)</span>. <i>Yahoo!映画</i>. Дата обращения: 30 ноября 2020. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20210115214244/https://movies.yahoo.co.jp/movie/324736/">Архивировано</a> 15 января 2021 года.</span></span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Библиография"><span id=".D0.91.D0.B8.D0.B1.D0.BB.D0.B8.D0.BE.D0.B3.D1.80.D0.B0.D1.84.D0.B8.D1.8F"></span>Библиография</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&veaction=edit&section=2" title="Редактировать раздел «Библиография»" class="mw-editsection-visualeditor"><span>править</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&section=2" title="Редактировать код раздела «Библиография»"><span>править код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><span class="citation" id="CITEREFЭнциклопедия_Ниппоника1994—1997">Удон // <a href="/wiki/%D0%AD%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F_%D0%9D%D0%B8%D0%BF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0" title="Энциклопедия Ниппоника">Энциклопедия Ниппоника</a> : <span style="font-style:normal"><a href="/wiki/"> </a>[<style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r138328322">.mw-parser-output .ts-colored-link[style] a{color:inherit}</style><span class="ts-colored-link" style="color:inherit"><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA" title="Японский язык"><span title="язык: японский">яп.</span></a></span>]</span> = 日本大百科全書 : <span class="nowrap">全26冊巻</span>. — 2版. — 東京 : <a href="/wiki/Shogakukan" title="Shogakukan">小学館</a>, 1994—1997年.</span></li> <li><span class="citation">Japanese cooking: A simple Art / Tsuji, Shizuo. — Kodansha International/USA, New York, 1980. — <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/1568363885" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 1568363885</a>.</span></li> <li>Michael Ashkenazi und Jeanne Jacob: <i>Food culture in Japan</i>, Greenwood Publishing Group, 2003, <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/9780313324383" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-0-313-32438-3</a>.</li> <li>Robb Satterwhite: <i>What’s what in Japanese restaurants: a guide to ordering, eating, and enjoying</i>, Kodansha International, 1996, <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/9784770020864" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-4-7700-2086-4</a>.</li> <li>James E. Kruger, Robert B. Matsuo und Joel W. Dick (Hrsg.): <i>Pasta and Noodle Technology</i>, American Association of Cereal Chemists, St. Paul, USA, 1996. <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/0913250899" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 0-913250-89-9</a>.</li></ul> <div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Макаронные_изделия" data-name="Макаронные изделия"><table class="nowraplinks collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="colgroup" class="navbox-title" colspan="2"><span class="navbox-gear" style="float:left;text-align:left;width:5em;margin-right:0.5em"><span class="noprint skin-invert-image" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F" title="Перейти к шаблону «Макаронные изделия»"><img alt="Перейти к шаблону «Макаронные изделия»" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png" decoding="async" width="14" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/21px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/28px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 2x" data-file-width="14" data-file-height="14" /></a></span></span><div id="Макаронные_изделия" style="font-size:114%;margin:0 5em"><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F" title="Макаронные изделия">Макаронные изделия</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Типы</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist hlist-items-nowrap" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Длинные макаронные изделия</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><span data-interwiki-lang="en" data-interwiki-article="Bavette (pasta)"><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%B5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Баветте (страница отсутствует)">Баветте</a></span><sup class="noprint" style="font-style:normal; font-weight:normal;"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Bavette_(pasta)" class="extiw" title="en:Bavette (pasta)"><span title="Bavette (pasta) — версия статьи «Баветте» на английском языке">[англ.]</span></a></sup></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8" title="Биголи">Биголи</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D1%83%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8" title="Букатини">Букатини</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%88%D0%B5%D0%BB%D1%8C" title="Вермишель">Вермишель</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B8" title="Капеллини">Капеллини</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%BF%D1%88%D0%B0" title="Лапша">Лапша</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%83%D0%B8%D0%BD%D0%B5" title="Лингуине">Лингуине</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B5%D1%86%D1%86%D0%B5_%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%85%D0%B5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Мецце Манихе (страница отсутствует)">Мецце Манихе</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B5" title="Паппарделле">Паппарделле</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%87%D0%B8" title="Пичи">Пичи</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%B8" title="Спагетти">Спагетти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B5" title="Тальятелле">Тальятелле</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">Удон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B5%D1%82%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B8" title="Фетучини">Фетучини</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Короткие макаронные изделия</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%93%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B8" title="Гарганелли">Гарганелли</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8" title="Ракушки">Конкилье</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%8B" title="Макароны">Макароны</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B5%D1%86%D1%86%D0%B5_%D0%9F%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Мецце Пенне (страница отсутствует)">Мецце Пенне</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B5_(%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F)" title="Пенне (макаронные изделия)">Пенне</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%B5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Пеннетте (страница отсутствует)">Пеннетте</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D1%80%D0%B8" title="Пиццокери">Пиццокери</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Радиатори">Радиатори</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A0%D0%B8%D0%B3%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ригатони (страница отсутствует)">Ригатони</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D0%BD%D0%B8" title="Тортильони">Тортильони</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%B5" title="Тренетте">Тренетте</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%BE%D1%84%D1%8C%D0%B5" title="Трофье">Трофье</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D1%80%D1%84%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B5" title="Фарфалле">Фарфалле</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A4%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BB%D0%BB%D0%B8" title="Фузилли">Фузилли</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Пастина (страница отсутствует)">Пастина</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8" title="Дитали">Дитали</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Диталони (страница отсутствует)">Диталони</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D0%B8" title="Ризони">Ризони (Орцо)</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B0" title="Фрегола">Фрегола</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Макаронные изделия с начинкой</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Анелли (страница отсутствует)">Анелли</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Анелли (страница отсутствует)">Анеллини</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B8" title="Казончелли">Казончелли</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B8" title="Тортеллини">Тортеллини</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B8" title="Тортеллони">Тортеллони</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Другие</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B8" title="Каннеллони">Каннеллони</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D1%82%D0%B8" title="Мальтальяти">Мальтальяти</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Способы приготовления</th><td class="navbox-list navbox-even hlist hlist-items-nowrap" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Al_dente" title="Al dente">Al dente</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Al_forno&action=edit&redlink=1" class="new" title="Al forno (страница отсутствует)">Al forno</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Японская_кухня" data-name="Японская кухня"><table class="nowraplinks hlist collapsible collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="colgroup" class="navbox-title" colspan="2"><span class="navbox-gear" style="float:left;text-align:left;width:5em;margin-right:0.5em"><span class="noprint skin-invert-image" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Перейти к шаблону «Японская кухня»"><img alt="Перейти к шаблону «Японская кухня»" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png" decoding="async" width="14" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/21px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/28px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png 2x" data-file-width="14" data-file-height="14" /></a></span></span><div id="Японская_кухня" style="font-size:114%;margin:0 5em"><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Японская кухня">Японская кухня</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Основные блюда</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%91%D1%8D%D0%BD%D1%82%D0%BE" title="Бэнто">Бэнто</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%AD%D0%BA%D0%B8%D0%B1%D1%8D%D0%BD" title="Экибэн">Экибэн</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B7%D1%8E%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дзюбако (страница отсутствует)">Дзюбако</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8F%D1%85%D0%B0%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тяхан (страница отсутствует)">Тяхан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8" title="Японское карри">Карри</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D1%86%D1%83-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кацу-карри (страница отсутствует)">Кацу-карри</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B8" title="Домбури">Домбури</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тюкадон (страница отсутствует)">Тюкадон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%86%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Кацудон">Кацудон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Оякодон">Оякодон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BA%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Тэккадон">Тэккадон</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тенсидон (страница отсутствует)">Тенсидон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Унадон">Унадон</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A6%D0%B7%D1%8F%D0%BE%D1%86%D0%B7%D1%8B" title="Цзяоцзы">Гёдза</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%8E%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Гюдон">Гюдон</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%B0%D1%8F%D1%81%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хаяси-райсу (страница отсутствует)">Хаяси-райсу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D1%83%D0%B3%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хиямуги (страница отсутствует)">Хиямуги</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B8" title="Какуни">Какуни</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B0%D0%B3%D1%8D" title="Караагэ">Караагэ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%86%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кусикацу (страница отсутствует)">Кусикацу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%8F%D1%8F%D0%BA%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Мондзяяки (страница отсутствует)">Мондзяяки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%B1%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE" title="Набэмоно">Набэмоно</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B8%D0%BA%D1%83%D0%B4%D0%B7%D1%8F%D0%B3%D0%B0" title="Никудзяга">Никудзяга</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D1%88%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Японская лапша (страница отсутствует)">Лапша</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%A4%D1%83%D0%BD%D1%87%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Фунчоза">Фунчоза</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD" title="Рамэн">Рамэн</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8F%D0%BC%D0%BF%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тямпон (страница отсутствует)">Тямпон</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B8%D1%8F%D1%81%D0%B8-%D1%82%D1%8E%D0%BA%D0%B0" title="Хияси-тюка">Хияси-тюка</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%B0_%D1%80%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кагосима рамэн (страница отсутствует)">Кагосима</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D1%86%D1%83_%D1%80%D0%B0%D0%BC%D1%8D%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тонкоцу рамэн (страница отсутствует)">Тонкоцу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%8D%D0%BC%D1%8D%D0%BD" title="Цукэмэн">Цукэмэн</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B1%D0%B0" title="Соба">Соба</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Окинава соба (страница отсутствует)">Окинава соба</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0" title="Якисоба">Якисоба</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BE%D0%BC%D1%8D%D0%BD_(%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сомэн (блюдо) (страница отсутствует)">Сомэн</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_%D1%81_%D1%81%D0%BE%D0%BC%D1%8D%D0%BD%D0%BE%D0%BC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Салат с сомэном (страница отсутствует)">Салат</a></li></ul></li> <li><a class="mw-selflink selflink">Удон</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%BE%D1%82%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хото (страница отсутствует)">Хото</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Якиудон (страница отсутствует)">Якиудон</a></li></ul></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B4%D1%8D%D0%BD" title="Одэн">Одэн</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Окономияки">Окономияки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Окова">Окова</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BC%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%83" title="Омурайсу">Омурайсу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D1%80%D0%B8" title="Онигири">Онигири</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BD%D1%81%D1%8D%D0%BD-%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%BE" title="Онсэн-тамаго">Онсэн-тамаго</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D1%81%D1%8D%D1%82%D0%B8_%D1%80%D1%91%D1%80%D0%B8" title="Осэти рёри">Осэти рёри</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Японский рис">Рис</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Клейкий рис">Клейкий</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B8" title="Конджи">Каю</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8D%D0%BA%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%BD" title="Сэкихан">Сэкихан</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B8-%D0%B3%D0%BE%D1%85%D0%B0%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Такикоми-гохан (страница отсутствует)">Такикоми</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B7%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дзосуи (страница отсутствует)">Дзосуи</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BC%D0%B8" title="Сашими">Сашими</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%A4%D1%83%D0%B3%D1%83" title="Фугу">Фугу</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8F%D0%B1%D1%83-%D1%81%D1%8F%D0%B1%D1%83" title="Сябу-сябу">Сябу-сябу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B8" title="Сиратаки">Сиратаки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Сукияки">Сукияки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B8" title="Суши">Суши</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="История суши (страница отсутствует)">История</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Такояки">Такояки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Тамагояки">Тамагояки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0" title="Тэмпура">Тэмпура</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8D%D0%BD" title="Токоротэн">Токоротэн</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%86%D1%83" title="Тонкацу">Тонкацу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Цукудани (страница отсутствует)">Цукудани</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%83%D0%BD%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Цукунэ (страница отсутствует)">Цукунэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D1%83" title="Якинику">Якинику</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Якитори">Якитори</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px"><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Окадзу (страница отсутствует)">Гарнир</a> (окадзу)</th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%B3%D1%8D%D0%B4%D0%B0%D1%81%D0%B8_%D1%82%D0%BE%D1%84%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Агэдаси тофу (страница отсутствует)">Агэдаси тофу</a></li> <li>Хлеб <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BD-%D0%BF%D0%B0%D0%BD" title="Ан-пан">Ан-пан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%8D%D0%BF%D0%B0%D0%BD" title="Карэпан">Карри</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D1%8B%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0" title="Дынная булочка">Мелон пан</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AE%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Юданэ (страница отсутствует)">Юданэ</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D0%B0%D1%80%D0%B8_(%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%8C)" title="Гари (имбирь)">Гари</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D1%8D" title="Короккэ">Короккэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%83" title="Мисосиру">Мисосиру</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%83" title="Намасу">Намасу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%BE" title="Натто">Натто</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%B5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Нукадзуке (страница отсутствует)">Нукадзуке</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Окадзу (страница отсутствует)">Окадзу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D1%86%D1%83%D0%BC%D0%B0-%D0%B0%D0%B3%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сацума-агэ (страница отсутствует)">Сацума-агэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0" title="Сиокара">Сиокара</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%B0%D0%BD" title="Такуан">Такуан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE" title="Цукэмоно">Цукэмоно</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Напитки</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%83%D1%81_(%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Аквариус (напиток) (страница отсутствует)">Аквариус</a></li> <li><a href="/wiki/Calpis" title="Calpis">Calpis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5_%D0%B2_%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%85&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кофе в банках (страница отсутствует)">Кофе в банках</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Boss_(%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boss (кофе) (страница отсутствует)">Boss</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Georgia_(coffee)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Georgia (coffee) (страница отсутствует)">Georgia</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%8D%D0%BC%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D1%82%D1%8F" title="Гэммайтя">Гэммайтя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AF%D1%87%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%87%D0%B0%D0%B9" title="Ячменный чай">Мугитя</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Липовитан (страница отсутствует)">Липовитан</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Oronamin_C&action=edit&redlink=1" class="new" title="Oronamin C (страница отсутствует)">Oronamin C</a></li> <li><a href="/wiki/Pocari_Sweat" title="Pocari Sweat">Pocari Sweat</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%BC%D1%83%D0%BD%D1%8D" title="Рамунэ">Рамунэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D0%B5" title="Саке">Саке</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%8D" title="Амадзакэ">Амадзакэ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8_(%D1%81%D0%B0%D0%BA%D0%B5)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Нигори (саке) (страница отсутствует)">Нигори (саке)</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%81%D0%BE" title="Тосо">Тосо</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%91%D1%82%D1%8E" title="Сётю">Сётю</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Авамори">Авамори</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81%D1%8E" title="Хабусю">Хабусю</a></li></ul></li> <li>Чай <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%87%D0%B0%D1%8F_%D0%B2_%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="История чая в Японии (страница отсутствует)">История</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8F" title="Бантя">Бантя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%97%D0%B5%D0%BB%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%87%D0%B0%D0%B9#Япония" title="Зелёный чай">Зелёный</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D1%91%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%BE" title="Гёкуро">Гёкуро</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D1%82%D1%8F" title="Ходзитя">Ходзитя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%81%D1%8D%D1%82%D1%8F" title="Кабусэтя">Кабусэтя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D0%B8%D1%82%D1%8F" title="Кукитя">Кукитя</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%82%D1%82%D1%8F" title="Маття">Маття</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8D%D0%BD%D1%82%D1%8F" title="Сэнтя">Сэнтя</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Yakult&action=edit&redlink=1" class="new" title="Yakult (страница отсутствует)">Yakult</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Снэки /<br />десерты</th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%BE" title="Аманатто">Аманатто</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BC%D1%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бонтан-амэ (страница отсутствует)">Бонтан-амэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%B9%D1%84%D1%83%D0%BA%D1%83" title="Дайфуку">Дайфуку</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE" title="Данго">Данго</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кибиданго (страница отсутствует)">Киби</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Дораяки">Дораяки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%BD" title="Карукан">Карукан</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D1%8D%D0%B9%D1%82%D0%BE" title="Компэйто">Компэйто</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Кудзумоти">Кудзумоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%8E" title="Мандзю">Мандзю</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Моти">Моти</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%B3%D1%8D%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Агэмоти">Агэмоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%85%D1%8D%D0%B9%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Гохэймоти">Гохэймоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%B8%D1%80%D0%BE" title="Уиро">Уиро</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8D%D0%BC%D0%B1%D1%8D%D0%B9" title="Сэмбэй">Сэмбэй</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D1%80%D0%B0%D1%80%D1%8D_(%D0%B5%D0%B4%D0%B0)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Арарэ (еда) (страница отсутствует)">Арарэ</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%BE" title="Сируко">Сируко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Тайяки">Тайяки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%81%D0%B8" title="Вагаси">Вагаси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Варабимоти">Варабимоти</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%81%D0%BA%D0%B0%D0%BD" title="Ёкан">Ёкан</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Ингредиенты /<br />приправы</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%BA%D0%BE" title="Анко">Анко</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%90%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D1%80%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Аонори (страница отсутствует)">Аонори</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%B3%D0%B8" title="Бамбуковые побеги">Бамбуковые побеги</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D1%8D%D0%BD%D0%B8-%D1%81%D1%91%D0%B3%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бэни-сёга (страница отсутствует)">Бэни-сёга</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%BE%D0%BF%D1%83%D1%85" title="Лопух">Лопух</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%BD" title="Дайкон">Дайкон</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%B0_(%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%81)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сакурадзима (редис) (страница отсутствует)">Седис Сакурадзима</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%81%D0%B8" title="Даси">Даси</a></li> <li>Рыба <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%BE" title="Камабоко">Камабоко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%98%D0%BA%D1%80%D0%B0_%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%8F" title="Икра минтая">Мэнтаико / тарако</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B8" title="Сурими">Сурими</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BA%D0%BE" title="Тобико">Тобико</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A5%D0%B8%D0%B4%D0%B7%D0%B8%D0%BA%D0%B8" title="Хидзики">Хидзики</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8_(%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D0%B0)" title="Караси (горчица)">Караси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%86%D1%83%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%B8" title="Кацуобуси">Кацуобуси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D1%83" title="Комбу">Комбу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%84%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D1%83%D1%81_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA" title="Аморфофаллус коньяк">Конняку</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D1%86%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Куромицу (страница отсутствует)">Куромицу</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кудзуко (страница отсутствует)">Кудзуко</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7" title="Майонез">Майонез</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D1%8D%D0%BC%D0%BC%D0%B0" title="Мэмма">Мэмма</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BD" title="Мирин">Мирин</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%81%D0%BE" title="Мисо">Мисо</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%93%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%82_%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F" title="Глутамат натрия">Глутамат натрия</a></li> <li>Грибы <ul><li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BF%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D0%B9" title="Опёнок зимний">Энокитакэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%86%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%BA%D1%8D" title="Мацутакэ">Мацутакэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B5" title="Шиитаке">Шиитаке</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%B8" title="Нори">Нори</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BA%D1%8D_%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%83" title="Сакэ касу">Сакэ касу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%BE" title="Панко">Панко</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%83%D0%BC_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Зантоксилум перечный (страница отсутствует)">Сансё</a></li> <li>Соусы <ul><li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D1%83" title="Пондзу">Пондзу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81" title="Соевый соус">Соевый соус</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%8D" title="Тарэ">Тарэ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D1%86%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тонкоцу (страница отсутствует)">Тонкоцу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81" title="Вустерский соус">Вустерский соус</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE" title="Кунжутное масло">Кунжутное масло</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BC%D0%B8" title="Ситими">Ситими</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D1%8D%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Тэнкасу (страница отсутствует)">Тэнкасу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%84%D1%83" title="Тофу">Тофу</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D1%8D%D0%B1%D0%BE%D1%81%D0%B8" title="Умэбоси">Умэбоси</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B8" title="Васаби">Васаби</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%AE%D0%B4%D0%B7%D1%83" title="Юдзу">Юдзу</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%AE%D0%B4%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%91" title="Юдзукосё">Юдзукосё</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BB%D0%B5%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Список японских кухонных принадлежностей (страница отсутствует)">Кухонные принадлежности</a></th><td class="navbox-list navbox-even hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0" title="Рисоварка">Рисоварка</a></li> <li>Ножи <ul><li><a href="/wiki/%D0%94%D1%8D%D0%B1%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91" title="Дэба ботё">Дэба ботё</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B6_%D1%88%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B0" class="mw-redirect" title="Нож шеф-повара">Гюото</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%BE%D0%B6&action=edit&redlink=1" class="new" title="Японский кухонный нож (страница отсутствует)">Кухонный</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%BE_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Магуро ботё (страница отсутствует)">Магуро ботё</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9D%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%80%D0%B8_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Накири ботё (страница отсутствует)">Накири ботё</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%83" title="Сантоку">Сантоку</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BC%D0%B8_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сашими ботё (страница отсутствует)">Сашими ботё</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D1%81%D1%83%D0%B1%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%91&action=edit&redlink=1" class="new" title="Усуба ботё (страница отсутствует)">Усуба ботё</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%AF%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D0%B8_%D0%B1%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Янаги ба (страница отсутствует)">Янаги ба</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%8F%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B7%D0%B8" title="Сямодзи">Сямодзи</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%B8_(%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D1%80%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сурибати (инструмент) (страница отсутствует)">Сурибати (инструмент)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%83&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дзару (страница отсутствует)">Дзару</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1px">Прочее</th><td class="navbox-list navbox-odd hlist" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%98%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8" title="История японской кухни">История</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%8D%D0%BA%D0%B8" title="Кайсэки">Кайсэки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%8D" title="Омакасэ">Омакасэ</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BF%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%8A%D1%8F%D0%BA%D0%B8" title="Тэппанъяки">Тэппанъяки</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%A2%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%B0%D0%BD%D1%85%D0%B8%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Токусанхин (страница отсутствует)">Токусанхин</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%8D%D1%80%D0%B8%D1%8F%D0%BA%D0%B8" class="mw-redirect" title="Тэрияки">Тэрияки</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B8" title="Умами">Умами</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%B1%D1%8B%D1%87%D0%B0%D0%B8_%D0%B8_%D1%8D%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%82_%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Обычаи и этикет японской кухни (страница отсутствует)">Обычаи и этикет</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Окинавская кухня">Окинавская кухня</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="font-weight:bold;"><div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Folder_Hexagonal_Icon.svg" class="mw-file-description" title="Категория"><img alt="Категория" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></a></span> <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Категория:Японская кухня">Категория:Японская кухня</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Источник — <a dir="ltr" href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Удон&oldid=139856564">https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Удон&oldid=139856564</a></div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8" title="Служебная:Категории">Категории</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%BF%D0%BE_%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%83" title="Категория:Блюда по алфавиту">Блюда по алфавиту</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BB%D0%B0%D0%BF%D1%88%D0%B0" title="Категория:Японская лапша">Японская лапша</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Скрытые категории: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8_%D1%81_%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BC_%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%B1%D0%B5%D0%B7_%D1%88%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B0_lang-XX" title="Категория:Википедия:Статьи с оригиналом названия без шаблона lang-XX">Википедия:Статьи с оригиналом названия без шаблона lang-XX</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B,_%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%83%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B5_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%88%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B8_ISBN" title="Категория:Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN">Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Навигация</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Персональные инструменты</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Страница участника для моего IP">Вы не представились системе</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9C%D0%BE%D1%91_%D0%BE%D0%B1%D1%81%D1%83%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5" title="Страница обсуждений для моего IP [n]" accesskey="n"><span>Обсуждение</span></a></li><li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9C%D0%BE%D0%B9_%D0%B2%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4" title="Список правок, сделанных с этого IP-адреса [y]" accesskey="y"><span>Вклад</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D1%83%D1%87%D1%91%D1%82%D0%BD%D1%83%D1%8E_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C&returnto=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Мы предлагаем вам создать учётную запись и войти в систему, хотя это и не обязательно."><span>Создать учётную запись</span></a></li><li id="pt-login" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%92%D1%85%D0%BE%D0%B4&returnto=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Здесь можно зарегистрироваться в системе, но это необязательно. [o]" accesskey="o"><span>Войти</span></a></li> </ul> </div> </nav> <div id="left-navigation"> <nav id="p-namespaces" class="mw-portlet mw-portlet-namespaces vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-namespaces-label" > <h3 id="p-namespaces-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Пространства имён</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Просмотреть контентную страницу [c]" accesskey="c"><span>Статья</span></a></li><li id="ca-talk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B1%D1%81%D1%83%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5:%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" rel="discussion" title="Обсуждение основной страницы [t]" accesskey="t"><span>Обсуждение</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-variants" class="mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-variants-label" > <input type="checkbox" id="p-variants-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-variants" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-variants-label" > <label id="p-variants-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">русский</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation"> <nav id="p-views" class="mw-portlet mw-portlet-views vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-views-label" > <h3 id="p-views-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Просмотры</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD"><span>Читать</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&veaction=edit" title="Редактировать данную страницу [v]" accesskey="v"><span>Править</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=edit" title="Править исходный текст этой страницы [e]" accesskey="e"><span>Править код</span></a></li><li id="ca-history" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=history" title="Журнал изменений страницы [h]" accesskey="h"><span>История</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-cactions" class="mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-cactions-label" title="Больше возможностей" > <input type="checkbox" id="p-cactions-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-cactions" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-cactions-label" > <label id="p-cactions-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Ещё</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <h3 >Поиск</h3> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="vector-search-box-form"> <div id="simpleSearch" class="vector-search-box-inner" data-search-loc="header-navigation"> <input class="vector-search-box-input" type="search" name="search" placeholder="Искать в Википедии" aria-label="Искать в Википедии" autocapitalize="sentences" title="Искать в Википедии [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <input type="hidden" name="title" value="Служебная:Поиск"> <input id="mw-searchButton" class="searchButton mw-fallbackSearchButton" type="submit" name="fulltext" title="Найти страницы, содержащие указанный текст" value="Найти"> <input id="searchButton" class="searchButton" type="submit" name="go" title="Перейти к странице, имеющей в точности такое название" value="Перейти"> </div> </form> </div> </div> </div> <div id="mw-panel" class="vector-legacy-sidebar"> <div id="p-logo" role="banner"> <a class="mw-wiki-logo" href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Перейти на заглавную страницу"></a> </div> <nav id="p-navigation" class="mw-portlet mw-portlet-navigation vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-navigation-label" > <h3 id="p-navigation-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Навигация</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Перейти на заглавную страницу [z]" accesskey="z"><span>Заглавная страница</span></a></li><li id="n-content" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5"><span>Содержание</span></a></li><li id="n-featured" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%98%D0%B7%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8" title="Статьи, считающиеся лучшими статьями проекта"><span>Избранные статьи</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%BB%D1%83%D1%87%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Посмотреть случайно выбранную страницу [x]" accesskey="x"><span>Случайная статья</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%A2%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%89%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%82%D0%B8%D1%8F" title="Статьи о текущих событиях в мире"><span>Текущие события</span></a></li><li id="n-sitesupport" class="mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ru.wikipedia.org&uselang=ru" title="Поддержите нас"><span>Пожертвовать</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-participation" class="mw-portlet mw-portlet-participation vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-participation-label" > <h3 id="p-participation-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Участие</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-bug_in_article" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BE%D0%B1_%D0%BE%D1%88%D0%B8%D0%B1%D0%BA%D0%B0%D1%85" title="Сообщить об ошибке в этой статье"><span>Сообщить об ошибке</span></a></li><li id="n-introduction" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0:%D0%92%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5"><span>Как править статьи</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE" title="О проекте, о том, чем здесь можно заниматься, а также — где что находится"><span>Сообщество</span></a></li><li id="n-forum" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A4%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%BC" title="Форум участников Википедии"><span>Форум</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8" title="Список последних изменений [r]" accesskey="r"><span>Свежие правки</span></a></li><li id="n-newpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B" title="Список недавно созданных страниц"><span>Новые страницы</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%A1%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0" title="Место расположения Справки"><span>Справка</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-tb" class="mw-portlet mw-portlet-tb vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-tb-label" > <h3 id="p-tb-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Инструменты</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%8E%D0%B4%D0%B0/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Список всех страниц, ссылающихся на данную [j]" accesskey="j"><span>Ссылки сюда</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%B2%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" rel="nofollow" title="Последние изменения в страницах, на которые ссылается эта страница [k]" accesskey="k"><span>Связанные правки</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B" title="Список служебных страниц [q]" accesskey="q"><span>Служебные страницы</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&oldid=139856564" title="Постоянная ссылка на эту версию страницы"><span>Постоянная ссылка</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=info" title="Подробнее об этой странице"><span>Сведения о странице</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:%D0%A6%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0&page=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&id=139856564&wpFormIdentifier=titleform" title="Информация о том, как цитировать эту страницу"><span>Цитировать страницу</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25A3%25D0%25B4%25D0%25BE%25D0%25BD"><span>Получить короткий URL</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:QrCode&url=https%3A%2F%2Fru.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25A3%25D0%25B4%25D0%25BE%25D0%25BD"><span>Скачать QR-код</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-coll-print_export" class="mw-portlet mw-portlet-coll-print_export vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-coll-print_export-label" > <h3 id="p-coll-print_export-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Печать/экспорт</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BB%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F:DownloadAsPdf&page=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&action=show-download-screen" title="Скачать эту страницу как файл PDF"><span>Скачать как PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&printable=yes" title="Версия этой страницы для печати [p]" accesskey="p"><span>Версия для печати</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-wikibase-otherprojects" class="mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-wikibase-otherprojects-label" > <h3 id="p-wikibase-otherprojects-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">В других проектах</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Udon" hreflang="en"><span>Викисклад</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q471861" title="Ссылка на связанный элемент репозитория данных [g]" accesskey="g"><span>Элемент Викиданных</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-lang" class="mw-portlet mw-portlet-lang vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-lang-label" > <h3 id="p-lang-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">На других языках</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%AF%D9%88%D9%86" title="أودون — арабский" lang="ar" hreflang="ar" data-title="أودون" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="арабский" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — азербайджанский" lang="az" hreflang="az" data-title="Udon" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="азербайджанский" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD" title="Удон — белорусский" lang="be" hreflang="be" data-title="Удон" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="белорусский" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%89%E0%A6%A6%E0%A7%8B%E0%A6%A8" title="উদোন — бенгальский" lang="bn" hreflang="bn" data-title="উদোন" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="бенгальский" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — каталанский" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Udon" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="каталанский" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — чешский" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Udon" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="чешский" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="избранная статья"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — немецкий" lang="de" hreflang="de" data-title="Udon" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="немецкий" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — английский" lang="en" hreflang="en" data-title="Udon" data-language-autonym="English" data-language-local-name="английский" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Udonoj" title="Udonoj — эсперанто" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Udonoj" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="эсперанто" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — испанский" lang="es" hreflang="es" data-title="Udon" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="испанский" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — баскский" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Udon" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="баскский" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%88%D8%AF%D9%88%D9%86" title="اودون — персидский" lang="fa" hreflang="fa" data-title="اودون" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="персидский" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — финский" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Udon" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="финский" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — французский" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Udon" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="французский" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — галисийский" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Udon" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="галисийский" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%95%D7%93%D7%95%D7%9F" title="אודון — иврит" lang="he" hreflang="he" data-title="אודון" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="иврит" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%89%E0%A4%A6%E0%A5%8B%E0%A4%A8" title="उदोन — хинди" lang="hi" hreflang="hi" data-title="उदोन" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="хинди" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — венгерский" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Udon" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="венгерский" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%88%D6%82%D5%A4%D5%B8%D5%B6_(%D5%AC%D5%A1%D5%BA%D5%B7%D5%A1)" title="Ուդոն (լապշա) — армянский" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Ուդոն (լապշա)" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="армянский" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — индонезийский" lang="id" hreflang="id" data-title="Udon" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="индонезийский" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — исландский" lang="is" hreflang="is" data-title="Udon" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="исландский" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — итальянский" lang="it" hreflang="it" data-title="Udon" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="итальянский" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93" title="うどん — японский" lang="ja" hreflang="ja" data-title="うどん" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="японский" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — яванский" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Udon" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="яванский" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9A%B0%EB%8F%99" title="우동 — корейский" lang="ko" hreflang="ko" data-title="우동" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="корейский" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — литовский" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Udon" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="литовский" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — минангкабау" lang="min" hreflang="min" data-title="Udon" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="минангкабау" class="interlanguage-link-target"><span>Minangkabau</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — малайский" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Udon" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="малайский" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%A1%E1%80%B0%E1%80%92%E1%80%BD%E1%80%94%E1%80%BA" title="အူဒွန် — бирманский" lang="my" hreflang="my" data-title="အူဒွန်" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="бирманский" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — нидерландский" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Udon" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="нидерландский" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — норвежский букмол" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Udon" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="норвежский букмол" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — польский" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Udon" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="польский" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — португальский" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Udon" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="португальский" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Udon" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — словенский" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Udon" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="словенский" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — шведский" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Udon" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="шведский" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AD%E0%B8%B9%E0%B8%94%E0%B8%87" title="อูดง — тайский" lang="th" hreflang="th" data-title="อูดง" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="тайский" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — турецкий" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Udon" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="турецкий" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)" title="Удон (страва) — украинский" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Удон (страва)" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="украинский" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — узбекский" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Udon" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="узбекский" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Udon" title="Udon — вьетнамский" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Udon" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="вьетнамский" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E7%83%8F%E9%BE%8D%E9%BA%B5" title="烏龍麵 — у" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="烏龍麵" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="у" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%83%8F%E9%BE%8D%E9%BA%B5" title="烏龍麵 — китайский" lang="zh" hreflang="zh" data-title="烏龍麵" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="китайский" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E9%A5%82%E9%A3%A9" title="饂飩 — Literary Chinese" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="饂飩" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="Literary Chinese" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/U-l%C3%B3ng" title="U-lóng — миньнань" lang="nan" hreflang="nan" data-title="U-lóng" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="миньнань" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E7%83%8F%E5%86%AC" title="烏冬 — кантонский" lang="yue" hreflang="yue" data-title="烏冬" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="кантонский" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q471861#sitelinks-wikipedia" title="Править ссылки на другие языки" class="wbc-editpage">Править ссылки</a></span></div> </div> </nav> </div> </div> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Эта страница в последний раз была отредактирована 28 августа 2024 в 14:53.</li> <li id="footer-info-copyright">Текст доступен по <a rel="nofollow" class="external text" href="//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ru">лицензии Creative Commons «С указанием авторства — С сохранением условий» (CC BY-SA)</a>; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. <span class="noprint">Подробнее см. <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Terms_of_Use/ru">Условия использования</a>.</span><br /> Wikipedia® — зарегистрированный товарный знак некоммерческой организации <a rel="nofollow" class="external text" href="https://wikimediafoundation.org/ru/">«Фонд Викимедиа» (Wikimedia Foundation, Inc.)</a></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/ru">Политика конфиденциальности</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%9E%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5">Описание Википедии</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%8F:%D0%9E%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%B7_%D0%BE%D1%82_%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8">Отказ от ответственности</a></li> <li id="footer-places-contact"><a href="//ru.wikipedia.org/wiki/Википедия:Контакты">Свяжитесь с нами</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Universal_Code_of_Conduct/ru">Кодекс поведения</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Разработчики</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ru.wikipedia.org">Статистика</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Заявление о куки</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ru.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Мобильная версия</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.log.warn("This page is using the deprecated ResourceLoader module \"codex-search-styles\".\n[1.43] Use a CodexModule with codexComponents to set your specific components used: https://www.mediawiki.org/wiki/Codex#Using_a_limited_subset_of_components");mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-6f5tb","wgBackendResponseTime":142,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.409","walltime":"0.699","ppvisitednodes":{"value":2915,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":62645,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":3700,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":16,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":12,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":1052,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":10,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 489.552 1 -total"," 47.58% 232.927 1 Шаблон:Блюдо"," 46.05% 225.445 1 Шаблон:Карточка"," 23.62% 115.645 2 Шаблон:Публикация"," 23.38% 114.471 6 Шаблон:Wikidata"," 23.26% 113.879 1 Шаблон:Энциклопедия_Ниппоника-2"," 8.87% 43.420 1 Шаблон:Значения"," 8.23% 40.305 1 Шаблон:Карточка/оригинал_названия"," 7.83% 38.330 1 Шаблон:Другое_значение"," 7.00% 34.293 2 Шаблон:Навигационная_таблица"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.214","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":5106436,"limit":52428800},"limitreport-logs":"Loaded datatype wikibase-item of P2012 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P527 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P186 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P138 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P61 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P8431 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P7767 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P460 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P1382 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\n"},"cachereport":{"origin":"mw-web.codfw.main-84d8f4b96-rl6rb","timestamp":"20241118045358","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u0423\u0434\u043e\u043d","url":"https:\/\/ru.wikipedia.org\/wiki\/%D0%A3%D0%B4%D0%BE%D0%BD","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q471861","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q471861","author":{"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"\u0424\u043e\u043d\u0434 \u0412\u0438\u043a\u0438\u043c\u0435\u0434\u0438\u0430","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2010-04-22T22:23:44Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/9\/97\/Kakeudon.jpg","headline":"\u0412\u0438\u0434 \u043b\u0430\u043f\u0448\u0438"}</script> </body> </html>