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<!doctype html><html><head><meta charset="gbk" /><meta http-equiv="x-ua-compatible" content="ie=8" /><title>盘点海南特色小吃</title><meta name="description" content="景色绝美，堪称中国“马尔代夫”岛的海南岛不仅仅风光秀丽，景色宜人，景点所到之处的当地的特色...。欣欣旅游网(CNCN.com)提供技术支持" /><link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="https://m.cncn.com/lxs/40088/n472848"><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/common2.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/layout2.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/skin2_1.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery-1.10.2.min.js??25022001"></script><script src="//s.cncnimg.cn/css/wd/space.js?25022001"></script></head><script type="text/javascript">document.oncontextmenu=function(e){return false;} </script><style>body { -moz-user-select:none; } </style><body onselectstart="return false"><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/bar/css/coupon_com.css?25022001" 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target="_blank">营业执照</a></li> <li><i class="jyxkz"></i><a href="https://lxs.cncn.com/40088-cert.html" target="_blank" rel="nofollow">经营许可证</a></li> <li><i class="ywsqs"></i>业务授权书</li> </ul> </div> <div class="line" style="width:100%"></div> <dl> <dt>旅行社名称：</dt> <dd>甘肃凤凰假日国际旅行社有限公司</dd> </dl> <dl> <dt>所在地：</dt> <dd>甘肃，兰州</dd> </dl> <dl> <dt>网店类型：</dt> <dd><i class="wp"></i></dd> </dl> <dl> <dt>网店经营者：</dt> <dd><a href="//www.cncn.net/161399" target="_blank">张艳</a></dd> </dl> <div class="line" style="width:100%"></div> <dl> <dt>商家服务：</dt> <dd class="server"> <span>签署旅游合同</span> <span>提供旅游发票</span> </dd> </dl> <div class="down" style="width:100%"> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088">进入店铺</a></span> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-profile.html">企业介绍</a></span> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-contact.html">联系我们</a></span> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088" onclick="AddFavorite(this.href,this.title);return false;" title='甘肃凤凰假日国际旅行社有限公司' 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class="wz"></div> <div class="bg"></div> <ol> <li>1</li> </ol> <ul> <li><a href="https://lxs.cncn.com/space_so.php?tn=line&id=40088&city_en=&q=%C4%AA%B8%DF%BF%DF" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/lxs/108/108077.jpg" alt="魅力敦煌" width="690" height="170" /></a></li> </ul> </div> </div> <script>play_pic('pic1','170');</script><div id="Information"><h4><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-news-type-5-1.html">美食</a></span></h4><h1>盘点海南特色小吃</h1><div class="riqi">2015-01-12   来源：互联网   点击数：1645</div><div class="show"><p>    <strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">景色绝美，堪称中国“马尔代夫”岛的海南岛不仅仅风光秀丽，景色宜人，景点所到之处的当地的特色美食小吃更是V让游人记忆深刻，入口难忘，今天我们来共同盘点一下海南岛的那些特色小吃吧。</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    一、海南粉</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    海南粉其白如雪，其细如丝其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的海南粉米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，一碗满足！！！</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    二、清扑凉</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    海南岛特色纳凉甜品。海南的清补凉，主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    三、糟粕醋</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    糟粕醋是海南省文昌市的一种传统民间小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口，经常被作为餐前开胃小吃食用。</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    四、海南鸡饭</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    <span style="line-height:1.6">海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚等地，后于新加坡发扬光大。</span></span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px"><span style="line-height:1.6">    五、椰子饭</span></span></span></strong></p> <p><strong><span style="font-size:18px"><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">    在海</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">南</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">的民间食品中，</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">椰子</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">饭是一种极为独特的食品，是由海南优质</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">糯米</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">、天然</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">椰肉</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">和椰汁一同蒸熟而成，是</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">海南</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">传统农家小吃。</span><span style="line-height:1.6">早在《</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">本草纲目</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。</span><span style="line-height:1.6">古传的</span></span><a href="#" style="font-size: 13px; line-height: 1.6; text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">椰子</span></a><span style="color:#40E0D0"><span style="line-height:1.6">饭，是放在烧石灰的窑中焖制而成，制作流程繁琐。</span></span><a href="#" style="text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px; background-color: rgb(255, 255, 255);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">椰肉</span></a><span style="color:#40E0D0">和</span><a href="#" style="color: rgb(19, 110, 194); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px; background-color: rgb(255, 255, 255);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">糯米饭</span></a><span style="color:#40E0D0">紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠</span><a href="#" style="text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px; background-color: rgb(255, 255, 255);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">椰子船</span></a><span style="color:#40E0D0">”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    六、抱罗粉</span></span></strong></p> <p><strong><span style="font-size:18px"><span style="color:#40E0D0">    抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的</span><a href="#" style="text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px; background-color: rgb(255, 255, 255);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">抱罗镇</span></a><span style="color:#40E0D0">得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言.</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">     七、鸡屎藤粑仔</span></span></strong></p> <p><strong><span style="color:#40E0D0"><span style="font-size:18px">    <span style="line-height:1.6">鸡屎藤粑仔是一道广西、广东，海南等地流行的汉族小吃。是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能。</span></span></span></strong></p> <p><strong><span style="font-size:18px"><span style="color:#40E0D0">鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味，所以才得这样一个不雅的名字，但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在书本上，文人雅士为鸡屎藤取名“</span><a href="#" style="text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">鸡矢藤</span></a><span style="color:#40E0D0">”以除臭，但民间却仍然喜欢这种直白的称呼。</span></span></strong></p> <p><strong><span style="font-size:18px"><span style="color:#40E0D0">    <span style="font-family:宋体">八、椰丝包</span></span></span></strong></p> <p><span style="font-size:18px"><span style="font-family:宋体"><strong><span style="color:#40E0D0">    </span></strong></span><span style="font-family:黑体"><span style="font-family:宋体"><strong><span style="color:#40E0D0">椰丝包是海南汉族传统面点。该小吃罗旋形，黄白相间，层次清晰，椰味浓郁，松脆适度。先制成</span><a href="#" style="text-decoration: none; color: rgb(19, 110, 194); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px; background-color: rgb(255, 255, 255);" target="_blank"><span style="color:#40E0D0">面包</span></a></strong></span><span style="color:#40E0D0"><span style="font-family:宋体"><strong>和水油酥皮，再包入糖椰丝馅料，捏成罗旋形，烘烤而成。</strong></span></span></span></span></p> <p> </p></div></div> </div><script>if($(".zx_list .bt").length>0){$.CNCN.hover_class(".zx_list .bt p","hov")}</script><script type="text/javascript" src="//s.cncnimg.cn/js/lazy_load.js"></script> <div class="w250 fr"> <div class="zixun_box"> <div class="tit"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-topic.html">更多>></a></span><h3><a href="https://lxs.cncn.com/40088-topic.html">旅游专题</a></h3></div> <div class="txt2"> <ul> <li class="pic"><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t283583" title="额济纳旗胡杨林旅游攻略" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/wd/zt/4/283583_zt.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t283583" title="额济纳旗胡杨林旅游攻略" 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