CINXE.COM
张掖美食攻略
<!doctype html><html><head><meta charset="gbk" /><meta http-equiv="x-ua-compatible" content="ie=8" /><title>张掖美食攻略</title><meta name="description" content="张掖的小吃较有名，比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片、 鱼儿粉等到处都是，令人回味无穷。除...。欣欣旅游网(CNCN.com)提供技术支持" /><link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="https://m.cncn.com/lxs/40088/n507589"><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/common2.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/layout2.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/skin2_1.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /><script src="//s.cncnimg.cn/js/jquery-1.10.2.min.js??25022001"></script><script src="//s.cncnimg.cn/css/wd/space.js?25022001"></script></head><script type="text/javascript">document.oncontextmenu=function(e){return false;} </script><style>body { -moz-user-select:none; } </style><body onselectstart="return false"><link href="//s.cncnimg.cn/css/wd/bar/css/coupon_com.css?25022001" rel="stylesheet" type="text/css" /> <script>var s_url = "//s.cncnimg.cn";</script><script src="//s.cncnimg.cn/js/top_wd2.js?25022001"></script><div id="shop_info"><div class="shop_info"> <script>var lxs_id = 40088;var city_en='lanzhou';wd_so();</script><div class="lxs_name cncn_logo"><div class="logo"><a href="https://www.cncn.com"><img src="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/logo_v7.jpg" width="147" height="46" title="美好旅程 从欣欣开始" alt="甘肃凤凰假日国际旅行社"/></a></div><div class="logo_r"> <div class="wz"><a href="https://lxs.cncn.com/40088">甘肃凤凰假日国际旅行社</a></div> <div class="sign"> <span id="kxrz"><s ></s> <div class="hideBox" style="width:435px"> <i class="ico" title="欣欣旺铺"></i> <div class="rz_con" style="width:100%"> <a href="http://rz.cncn.net/zhengshu/30503943a355ccbee24aa2d814b0e66d62ea2131" class="more" target="_blank" rel="nofollow">详情</a><strong>已通过欣欣可信旅行社认证</strong> <ul> <li><i class="smyz"></i>实名验证</li> <li><i class="yyzz"></i><a href="https://lxs.cncn.com/40088-cert.html#yyzz" title="营业执照" target="_blank">营业执照</a></li> <li><i class="jyxkz"></i><a href="https://lxs.cncn.com/40088-cert.html" target="_blank" rel="nofollow">经营许可证</a></li> <li><i class="ywsqs"></i>业务授权书</li> </ul> </div> <div class="line" style="width:100%"></div> <dl> <dt>旅行社名称：</dt> <dd>甘肃凤凰假日国际旅行社有限公司</dd> </dl> <dl> <dt>所在地：</dt> <dd>甘肃，兰州</dd> </dl> <dl> <dt>网店类型：</dt> <dd><i class="wp"></i></dd> </dl> <dl> <dt>网店经营者：</dt> <dd><a href="//www.cncn.net/161399" target="_blank">张艳</a></dd> </dl> <div class="line" style="width:100%"></div> <dl> <dt>商家服务：</dt> <dd class="server"> <span>签署旅游合同</span> <span>提供旅游发票</span> </dd> </dl> <div class="down" style="width:100%"> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088">进入店铺</a></span> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-profile.html">企业介绍</a></span> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-contact.html">联系我们</a></span> <span><a href="https://lxs.cncn.com/40088" onclick="AddFavorite(this.href,this.title);return false;" title='甘肃凤凰假日国际旅行社有限公司' rel="sidebar">收藏本店</a></span><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-refund.html">游客退款</a></span> </div> </div> </span> <span id="xkz"><s title="查看该旅行社业务经营许可证信息"></s> <div class="hideBox"> <i class="ico"></i> <strong>由甘肃省旅游局颁发国际旅行社业务经营许可证</strong> <dl> <dt>旅行社名称：</dt> <dd>甘肃凤凰假日国际旅行社有限公司</dd> </dl> <dl> <dt>许可证编号：</dt> <dd><a href="https://lxs.cncn.com/40088-cert.html" target="_blank" rel="nofollow">L-GS-LZ0172</a></dd> </dl> <dl class="auto"> <dt>法人/负责人：</dt> <dd> 张艳 </dd> </dl> <dl> <dt> 业务范围：</dt> <dd> 国内旅游业务、入境旅游业务 </dd> </dl> <span class="jb"><a href="https://i.cncn.com/?action=toushu_form&lxs_id=40088&type_id=1" target="_blank" rel="nofollow">举报与投诉</a></span> </div> </span> <span id="ykbz"><a href="https://www.cncn.com/baozhang/" target="_blank"><s title="游客保障"></s></a> <div class="hideBox"> <i class="ico"></i> <strong>该旅行社已签署游客保障协议</strong> <p>已缴纳<em>1000</em>元保证金</p> <p>承诺诚信经营、品质服务，在线预订有保障！ <a href="https://www.cncn.com/baozhang/" target="_blank">了解更多</a></p> </div> </span> </div> </div> </div></div></div> <div id="submenu" class="user_banner"> <div class="banner_bg"><img src="//c.cncnimg.cn/wd/40/40088_top.jpg?6069" width="1000"></div> <div class="sub_menu"> <i></i><s></s><b><a href="https://lxs.cncn.com/40088-nav.html">网店导航</a></b> <ul > <li class="nav_on" id="nav_home"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088" target="_self">首页</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s3"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l3" target="_self">国内游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s163654"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l163654" target="_self">西北全线游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s54828"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l54828" target="_self">甘肃周边游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s226321"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l226321" target="_self">敦煌游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s318391"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l318391" target="_self">青海游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s318390"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l318390" target="_self">甘南游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s226325"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l226325" target="_self">宁夏游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s130078"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l130078" target="_self">夕阳红游</a></span></li> <li class="nav_off" id="nav_s318412"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088/l318412" target="_self">避暑游</a></span></li> </ul></div></div> <div class="ndwz"> <span>您的位置：</span><a href="https://www.cncn.com">欣欣旅游网</a><em>></em> <a href="https://lanzhou.cncn.com/lvxingshe/" target="_blank">兰州旅行社</a><em>></em><a href="https://lxs.cncn.com/40088">甘肃凤凰假日国际旅行社</a><em>></em><a href="https://lxs.cncn.com/40088-news-type-5-1.html">美食</a> > 张掖美食攻略<em></em> </div> <script type="text/javascript">nav_on('news');</script><div id="conten"><div class="w690 fl" id="tab"> <div class="play690"> <div class="play" id="pic1"> <div class="wz"></div> <div class="bg"></div> <ol> <li>1</li> </ol> <ul> <li><a href="https://lxs.cncn.com/space_so.php?tn=line&id=40088&city_en=&q=%C4%AA%B8%DF%BF%DF" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/lxs/108/108077.jpg" alt="魅力敦煌" width="690" height="170" /></a></li> </ul> </div> </div> <script>play_pic('pic1','170');</script><div id="Information"><h4><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-news-type-5-1.html">美食</a></span></h4><h1>张掖美食攻略</h1><div class="riqi">2015-07-02 来源：百度 点击数：1800</div><div class="show"><p><span style="color:#40e0d0"> <strong><span style="font-size:14px"> 张掖的小吃较有名，比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片、 鱼儿粉等到处都是，令人回味无穷。除此之外，豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品，也是张掖人民的最爱。</span></strong></span></p> <p><span style="color:#40e0d0"><strong><span style="font-size:14px"> 由于张掖的纬度和法国极为相似，具有和法国一样的酿制葡萄酒的自然条件，因此，张掖的葡萄酒酿造历史悠久，名扬海内外。</span></strong></span></p> <p><span style="color:#ee82ee"><strong><span style="font-size:14px">西北大菜</span></strong></span></p> <p></p> <p>香饭香饭又称西北大菜，是用猪的心、肝、肺剁成碎末，加入适量面粉和盐、葱、蒜等调料，用油炸熟，名曰“卷干子”。另将膘肥大肉切薄片，梯状码入碗内，以盖满碗内壁为度，名曰“紫盖子”。 香饭色泽鲜美，清爽可口，“紫盖子”肥而不腻，“卷干子”香味独特，营养丰富，美容养颜，是张掖宴席上必上<br /> <span style="font-size:14px"> </span></p> <p><span style="color:#ee82ee"><strong><span style="font-size:14px">搓鱼子</span></strong></span></p> <p></p> <p>搓鱼子是用手掌将面条搓成一寸长，中间粗，两头尖尖的小鱼形面段，以凉拌或热炒的方法制作的小吃。吃起来又滑软又有韧性，但要得饭后一定要喝点煮过面的原汤，这样有助消化。<br /> </p> <p><strong><span style="color:#ee82ee"><span style="font-size:14px">鱼儿粉</span></span></strong></p> <p></p> <p>鱼儿粉是用精细的大豆粉制作的小吃，形状象小鱼，颜色有白有红，配上调料、小菜，活象一条条小鱼在碗里。吃起来清凉可口，既充饥，又止渴，是一种地道的夏令风味小吃。<br /> <br /> <span style="color:#ee82ee"><strong><span style="font-size:14px">灰豆汤</span></strong></span></p> <p></p> <p>灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品，原料有圆豆子、红枣、白糖等。灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。<br /> <br /> <span style="color:#ee82ee"><strong><span style="font-size:14px">卤肉炒炮</span></strong></span></p> <p></p> <p>炮仗子，顾名思议就是爆竹，焉耆回族叫炮仗，是回族的一种汤面，就是把面条揉的很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉 好面之后，醒上十多分种，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5-3厘米那么长，个个如小炮仗一般。吃到嘴里有放炮仗的味道，吃着火辣辣的，越吃越想吃，令人胃口大开...<br /> <br /> <span style="color:#ee82ee"><strong><span style="font-size:14px">香饭</span></strong></span></p> <p></p> <p>香饭又称西北大菜，是用猪的心、肝、肺剁成碎末，加入适量面粉和盐、葱、蒜等调料，用油炸熟，名曰“卷干子”。另将膘肥大肉切薄片，梯状码入碗内，以盖满碗内壁为度，名曰“紫盖子”。 香饭色泽鲜美，清爽可口，“紫盖子”肥而不腻，“卷干子”香味独特，营养丰富，美容养颜，是张掖宴席上必上。</p> <p> </p></div></div> </div><script>if($(".zx_list .bt").length>0){$.CNCN.hover_class(".zx_list .bt p","hov")}</script><script type="text/javascript" src="//s.cncnimg.cn/js/lazy_load.js"></script> <div class="w250 fr"> <div class="zixun_box"> <div class="tit"><span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-topic.html">更多>></a></span><h3><a href="https://lxs.cncn.com/40088-topic.html">旅游专题</a></h3></div> <div class="txt2"> <ul> <li class="pic"><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t283583" title="额济纳旗 胡杨林旅游攻略" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/wd/zt/4/283583_zt.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t283583" title="额济纳旗 胡杨林旅游攻略" target="_blank">额济纳旗 胡杨林旅游攻略</a></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t281430" title="2015春节旅游专题" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/wd/zt/4/281430_zt.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t281430" title="2015春节旅游专题" target="_blank">2015春节旅游专题</a></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t280763" title="三亚旅游攻略" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/wd/zt/4/280763_zt.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t280763" title="三亚旅游攻略" target="_blank">三亚旅游攻略</a></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t280278" title="秋季旅游线路推荐，十一适合旅游的景点介绍" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/wd/zt/4/280278_zt.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t280278" title="秋季旅游线路推荐，十一适合旅游的景点介绍" target="_blank">秋季旅游线路推荐，十一适合旅游的景点介绍</a></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t280771" title="云南旅游必游景点" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/wd/zt/4/280771_zt.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://lxs.cncn.com/40088/t280771" title="云南旅游必游景点" target="_blank">云南旅游必游景点</a></li> </ul> </div> </div> <div class="zixun_box"> <div class="tit"><h3>热门旅游线路 TOP5</h3></div> <div class="txt2"> <ul> <li class="pic"><a href="https://www.cncn.com/xianlu/400881518917" title="兰州到景泰黄河石林1天纯玩特价含饮马沟观光车景区交通"><img src="//c.cncnimg.cn/042/692/be87_s.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://www.cncn.com/xianlu/400881518917" title="兰州到景泰黄河石林1天纯玩特价含饮马沟观光车景区交通">兰州到景泰黄河石林1天纯玩特价含饮马沟观光车景区交通</a></li> <li><span class="fr">人气：<i>25054</i></span><span class="price">218元</span></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://www.cncn.com/xianlu/40088972186" title="【青海湖甘肃敦煌游】 兰州敦煌嘉峪关张掖青海湖纯玩含餐5日游"><img src="//c.cncnimg.cn/050/368/3542_s.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://www.cncn.com/xianlu/40088972186" title="【青海湖甘肃敦煌游】 兰州敦煌嘉峪关张掖青海湖纯玩含餐5日游">【青海湖甘肃敦煌游】 兰州敦煌嘉峪关张掖青海湖纯玩含餐5日游</a></li> <li><span class="fr">人气：<i>20995</i></span><span class="price">2380元</span></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://www.cncn.com/xianlu/400882814696" title="【张掖1日游】张掖马蹄寺+七彩丹霞纯玩1日游"><img src="//c.cncnimg.cn/042/979/e165_s.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://www.cncn.com/xianlu/400882814696" title="【张掖1日游】张掖马蹄寺+七彩丹霞纯玩1日游">【张掖1日游】张掖马蹄寺+七彩丹霞纯玩1日游</a></li> <li><span class="fr">人气：<i>20518</i></span><span class="price">238元</span></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://www.cncn.com/xianlu/40088989420" title="【兰州到敦煌旅游报价】兰州+张掖+嘉峪关+敦煌+兰州4日游"><img src="//c.cncnimg.cn/041/174/3826_s.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://www.cncn.com/xianlu/40088989420" title="【兰州到敦煌旅游报价】兰州+张掖+嘉峪关+敦煌+兰州4日游">【兰州到敦煌旅游报价】兰州+张掖+嘉峪关+敦煌+兰州4日游</a></li> <li><span class="fr">人气：<i>19174</i></span><span class="price">1880元</span></li> </ul> <ul> <li class="pic"><a href="https://www.cncn.com/xianlu/40088953812" title="【甘青环线纯玩含餐】兰州敦煌雅丹嘉峪关张掖青海湖茶卡盐湖7日"><img src="//c.cncnimg.cn/043/806/5569_s.jpg" width="70" height="45"></a></li> <li><a href="https://www.cncn.com/xianlu/40088953812" title="【甘青环线纯玩含餐】兰州敦煌雅丹嘉峪关张掖青海湖茶卡盐湖7日">【甘青环线纯玩含餐】兰州敦煌雅丹嘉峪关张掖青海湖茶卡盐湖7日</a></li> <li><span class="fr">人气：<i>19087</i></span><span class="price">2880元</span></li> </ul> </div> </div> <div class="zixun_box"> <div class="tit1"> <a href="javascript:;" class="on" id="zixun_1" onMouseOver="sel_tag('zixun',1)">最新美食</a> <a href="javascript:;" id="zixun_2" onMouseOver="sel_tag('zixun',2)">热门美食</a> </div> <div class="txt1"> <ul id="zixun_content_1"> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n507589">张掖美食攻略</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n506327">云南游玩不可错过的小吃攻略</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n473902">去桂林阳朔有什么好吃的？</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n472848">盘点海南特色小吃</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n471375">厦门美食攻略</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n389646">小吃 带来朴实无华的美味体验</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n387107">舌尖上的端午 寻找全国各地端午美食之旅</a></li> </ul> <ul id="zixun_content_2" style="display:none;"> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n299095">兰州特产有哪些？</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n314488">兰州小吃街在哪里 兰州特产有哪些 兰州美食小吃</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n471375">厦门美食攻略</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n507589">张掖美食攻略</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n472848">盘点海南特色小吃</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n506327">云南游玩不可错过的小吃攻略</a></li> <li>·<a href="https://lxs.cncn.com/40088/n389646">小吃 带来朴实无华的美味体验</a></li> </ul> </div> </div> <div class="zixun_box"> <div class="tit"><span><a href="http://diy.cncn.com/guwen/161399">更多>></a></span><h3><a href="http://diy.cncn.com/guwen/161399">优质行程推荐</a></h3></div> <div class="txt1"> <ul> <li>·<a href="https://diy.cncn.com/trip_73632" target="_blank">【丝路直通车纯玩含餐送礼品】兰州张掖嘉峪关敦煌雅丹纯玩4日游</a></li> <li>·<a href="https://diy.cncn.com/trip_73628" target="_blank">【甘青环线纯玩含餐】兰州敦煌雅丹嘉峪关张掖青海湖茶卡盐湖7日</a></li> <li>·<a href="https://diy.cncn.com/trip_73624" target="_blank">爱尚北京单飞纯玩6日游</a></li> <li>·<a href="https://diy.cncn.com/trip_73616" target="_blank">【张掖附近1日游 】 张掖七彩丹霞+平山湖纯玩1日游</a></li> <li>·<a href="https://diy.cncn.com/trip_73552" target="_blank">【张掖纯玩2日游】七彩丹霞+平山湖+马蹄寺2日游</a></li> </ul> </div> </div> </div></div><div class="fn-clear"></div><div id="footer" style="margin-top:20px"><div class="lxs_custom"><div class="lxs_zizhi"><span class="xkz"><a href="https://lxs.cncn.com/40088-cert.html" target="_blank" rel="nofollow">L-GS-LZ0172</a></span><a href="https://lxs.cncn.com/40088-cert.html#yyzz" target="_blank" rel="nofollow"><span class="yyzz"></span></a><span class="pzfw"></span><span class="zfb"></span> <span class="xin" id="xin"><div class="hideBox"><div class="hideCon"><i></i><img src="https://www.cncn.net/uploads/code/162/rzshop_161399.png" class="erweima" width="180" height="180" alt="扫描二维码，随时随地看线路"><div class="info">证书编号：CNCNL161399<a href="http://rz.cncn.net/zhengshu/30503943a355ccbee24aa2d814b0e66d62ea2131" target="_blank">查看证书</a></div></div></div></span> <a href="https://www.cncn.com/baozhang/" target="_blank"><span class="ykbz" title="该旅行社已签署游客保障协议，并缴纳1000元保证金。承诺诚信经营、品质服务，在线预订有保障！"></span></a></div></div><div class="mzsm_tip">本页面提供的信息发布服务属于电子公告牌（BBS）性质，店铺、商品信息由用户自行提供并上传，由用户对其提供并上传的信息承担相应法律责任，请您谨慎订阅和选购。<a href="https://i.cncn.com/?action=toushu_form&id=&type_id=1" target="_blank" rel="nofollow">举报入口</a></div><div class="cncnNav"> <a target="_blank" href="https://www.cncn.com">欣欣旅游首页</a> <a target="_blank" href="https://diy.cncn.com/">定制旅游</a> <a target="_blank" href="https://www.cncn.com/zhuti/">主题旅游</a> <a target="_blank" href="https://lxs.cncn.com">旅行社</a> <a target="_blank" href="https://www.cncn.com/jingdian/">旅游景点</a> <a target="_blank" href="https://www.cncn.com/article/">旅游攻略</a> <a target="_blank" href="https://www.cncn.com/lanzhou/zhoubian">兰州周边游</a><a target="_blank" href="https://lanzhou.cncn.com/lvxingshe/">兰州旅行社</a><a target="_blank" href="https://www.cncn.com/wan/">欣欣优选</a> </div> <script type="text/javascript" src="https://www.cncn.com/checklogin_v4_wd.php"></script> <script type="text/javascript">var c='lxs';</script><script type="text/javascript" src="//s.cncnimg.cn/js/under_info.js"></script> </div><script>var cncn_uid=161399;var id = '40088';var net_uid = '161399';var wwwurl = "https://www.cncn.com";</script><script src="//stat.cncn.com/wd.js?25022001"></script> <script src="//s.cncnimg.cn/css/wd/bar/js/tinyscrollbar.js?25022001"></script><script src="https://lxs.cncn.com/side.php?inajax=1&id=40088&line_id="></script><script src="//s.cncnimg.cn/css/wd/bar/js/coupon.js?25022001"></script><script>var id = '40088';var net_uid = '161399';var wwwurl = "https://www.cncn.com";</script><script src="//s.cncnimg.cn/css/wd/space_action.js??25022001"></script></body></html>