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class="vector-toc-numb">2</span> <span>Metabolismo</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Metabolismo-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Alternar subsección Metabolismo</span> </button> <ul id="toc-Metabolismo-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Biosíntesis_de_los_triglicéridos" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Biosíntesis_de_los_triglicéridos"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>Biosíntesis de los triglicéridos</span> </div> </a> <ul id="toc-Biosíntesis_de_los_triglicéridos-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Papel_en_la_enfermedad" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Papel_en_la_enfermedad"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Papel en la enfermedad</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Papel_en_la_enfermedad-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Alternar subsección Papel en la enfermedad</span> </button> <ul id="toc-Papel_en_la_enfermedad-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Pautas" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Pautas"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.1</span> <span>Pautas</span> </div> </a> <ul id="toc-Pautas-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Reducir_los_niveles_de_triglicéridos" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Reducir_los_niveles_de_triglicéridos"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.2</span> <span>Reducir los niveles de triglicéridos</span> </div> </a> <ul id="toc-Reducir_los_niveles_de_triglicéridos-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Usos_industriales" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Usos_industriales"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Usos industriales</span> </div> </a> <ul id="toc-Usos_industriales-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tinción" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tinción"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Tinción</span> </div> </a> <ul id="toc-Tinción-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Véase_también" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Véase_también"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Véase también</span> </div> </a> <ul id="toc-Véase_también-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Referencias" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Referencias"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Referencias</span> </div> </a> <ul id="toc-Referencias-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Contenidos" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Cambiar a la tabla de contenidos" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Cambiar a la tabla de contenidos</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Triglicérido</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Ir a un artículo en otro idioma. Disponible en 64 idiomas" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-64" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">64 idiomas</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Trigliceridos" title="Trigliceridos (aragonés)" lang="an" hreflang="an" data-title="Trigliceridos" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonés" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%AF" title="ثلاثي الغليسريد (árabe)" lang="ar" hreflang="ar" data-title="ثلاثي الغليسريد" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="árabe" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ary mw-list-item"><a href="https://ary.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%8A%DA%AD%D9%84%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%AF" title="تريڭليسيريد (Moroccan Arabic)" lang="ary" hreflang="ary" data-title="تريڭليسيريد" data-language-autonym="الدارجة" data-language-local-name="Moroccan Arabic" class="interlanguage-link-target"><span>الدارجة</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Triqliseridl%C9%99r" title="Triqliseridlər (azerbaiyano)" lang="az" hreflang="az" data-title="Triqliseridlər" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaiyano" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BB%D1%83%D1%88%D1%87%D1%8B" title="Тлушчы (bielorruso)" lang="be" hreflang="be" data-title="Тлушчы" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="bielorruso" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BB%D1%83%D1%88%D1%87%D1%8B" title="Тлушчы (Belarusian (Taraškievica orthography))" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Тлушчы" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B4" title="Триглицерид (búlgaro)" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Триглицерид" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="búlgaro" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%9F%E0%A7%8D%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%87%E0%A6%97%E0%A7%8D%E0%A6%B2%E0%A6%BF%E0%A6%B8%E0%A7%87%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%87%E0%A6%A1" title="ট্রাইগ্লিসেরাইড (bengalí)" lang="bn" hreflang="bn" data-title="ট্রাইগ্লিসেরাইড" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalí" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Triacilglicerol" title="Triacilglicerol (catalán)" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Triacilglicerol" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="catalán" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%DB%8C%DA%AF%D9%84%DB%8C%D8%B3%DB%8E%D8%B1%D8%AF" title="تریگلیسێرد (kurdo sorani)" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="تریگلیسێرد" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="kurdo sorani" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Triacylglycerol" title="Triacylglycerol (checo)" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Triacylglycerol" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="checo" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%C3%87%D1%83_(%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%CC%81%D0%B4)" title="Çу (триглицери́д) (chuvasio)" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Çу (триглицери́д)" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="chuvasio" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Triglycerid" title="Triglycerid (danés)" lang="da" hreflang="da" data-title="Triglycerid" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danés" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Triglyceride" title="Triglyceride (alemán)" lang="de" hreflang="de" data-title="Triglyceride" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="alemán" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A4%CF%81%CE%B9%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%B5%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B9%CE%B1" title="Τριγλυκερίδια (griego)" lang="el" hreflang="el" data-title="Τριγλυκερίδια" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="griego" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Triglyceride" title="Triglyceride (inglés)" lang="en" hreflang="en" data-title="Triglyceride" data-language-autonym="English" data-language-local-name="inglés" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Triglicerido" title="Triglicerido (esperanto)" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Triglicerido" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Trigl%C3%BCtseriidid" title="Triglütseriidid (estonio)" lang="et" hreflang="et" data-title="Triglütseriidid" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonio" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Triglizerido" title="Triglizerido (euskera)" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Triglizerido" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="euskera" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D8%B1%DB%8C%E2%80%8C%DA%AF%D9%84%DB%8C%D8%B3%D8%B1%DB%8C%D8%AF" title="تری‌گلیسرید (persa)" lang="fa" hreflang="fa" data-title="تری‌گلیسرید" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persa" 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class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Triacilglic%C3%A9rido" title="Triacilglicérido (gallego)" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Triacilglicérido" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="gallego" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%92%D7%9C%D7%99%D7%A6%D7%A8%D7%99%D7%93" title="טריגליצריד (hebreo)" lang="he" hreflang="he" data-title="טריגליצריד" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hebreo" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BE%E0%A4%88%E0%A4%97%E0%A5%8D%E0%A4%B2%E0%A5%80%E0%A4%B8%E0%A5%87%E0%A4%B0%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A1" title="ट्राईग्लीसेराइड (hindi)" lang="hi" hreflang="hi" data-title="ट्राईग्लीसेराइड" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Trigliceridi" title="Trigliceridi (croata)" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Trigliceridi" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croata" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Trigliceridek" title="Trigliceridek (húngaro)" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Trigliceridek" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="húngaro" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%83%D5%A1%D6%80%D5%BA%D5%A5%D6%80" title="Ճարպեր (armenio)" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Ճարպեր" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="armenio" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Trigliserida" title="Trigliserida (indonesio)" lang="id" hreflang="id" data-title="Trigliserida" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesio" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/%C3%9Er%C3%ADgl%C3%BDser%C3%AD%C3%B0" title="Þríglýseríð (islandés)" lang="is" hreflang="is" data-title="Þríglýseríð" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandés" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Trigliceridi" title="Trigliceridi (italiano)" lang="it" hreflang="it" data-title="Trigliceridi" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italiano" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB" title="トリアシルグリセロール (japonés)" lang="ja" hreflang="ja" data-title="トリアシルグリセロール" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonés" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%B0%D1%80" title="Майлар (kazajo)" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Майлар" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazajo" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko 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class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Triglyserider" title="Triglyserider (noruego bokmal)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Triglyserider" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="noruego bokmal" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Triacyloglicerole" title="Triacyloglicerole (polaco)" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Triacyloglicerole" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polaco" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Triacilglicerol" title="Triacilglicerol (portugués)" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Triacilglicerol" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portugués" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Triglicerid%C4%83" title="Trigliceridă (rumano)" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Trigliceridă" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="rumano" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%80%D1%8B" title="Жиры (ruso)" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Жиры" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="ruso" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Triglicerid" title="Triglicerid (serbocroata)" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Triglicerid" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbocroata" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Triglyceride" title="Triglyceride (Simple English)" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Triglyceride" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Triacylglycerol" title="Triacylglycerol (eslovaco)" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Triacylglycerol" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="eslovaco" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Triacilglicerol" title="Triacilglicerol (esloveno)" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Triacilglicerol" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="esloveno" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Trigliceridet" title="Trigliceridet (albanés)" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Trigliceridet" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanés" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/Triglicerid" title="Triglicerid (serbio)" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Triglicerid" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbio" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Triglycerid" title="Triglycerid (sueco)" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Triglycerid" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="sueco" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%9F%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%88%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%B3%E0%AE%BF%E0%AE%9A%E0%AE%B0%E0%AF%88%E0%AE%9F%E0%AF%81" title="டிரைகிளிசரைடு (tamil)" lang="ta" hreflang="ta" data-title="டிரைகிளிசரைடு" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B2%D2%93%D0%B0%D0%BD" title="Равған (tayiko)" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Равған" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="tayiko" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B9%8C" title="ไตรกลีเซอไรด์ (tailandés)" lang="th" hreflang="th" data-title="ไตรกลีเซอไรด์" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="tailandés" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Trigliserit" title="Trigliserit (turco)" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Trigliserit" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turco" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%B0%D1%80" title="Майлар (tártaro)" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Майлар" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tártaro" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tyv mw-list-item"><a href="https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D2%AE%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80" title="Үстер (tuviniano)" lang="tyv" hreflang="tyv" data-title="Үстер" data-language-autonym="Тыва дыл" data-language-local-name="tuviniano" class="interlanguage-link-target"><span>Тыва дыл</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BB%D1%96%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B8" title="Тригліцериди (ucraniano)" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Тригліцериди" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraniano" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Yog%CA%BB" title="Yogʻ (uzbeko)" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Yogʻ" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbeko" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Triglyceride" title="Triglyceride (vietnamita)" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Triglyceride" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E6%B2%B9%E4%B8%89%E9%85%AF" title="甘油三酯 (chino wu)" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="甘油三酯" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="chino wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E9%85%B8%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%AF" title="三酸甘油酯 (chino)" lang="zh" hreflang="zh" data-title="三酸甘油酯" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="chino" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/I%C3%BB-chi" title="Iû-chi (chino min nan)" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Iû-chi" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="chino min nan" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q186319#sitelinks-wikipedia" title="Editar enlaces interlingüísticos" class="wbc-editpage">Editar enlaces</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espacios de nombres"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu 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Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q186319" title="Enlace al elemento conectado del repositorio de datos [g]" accesskey="g"><span>Elemento de Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Página de herramientas"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Apariencia"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" 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class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="es" dir="ltr"><figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Archivo:Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG/351px-Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG" decoding="async" width="351" height="155" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG/527px-Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG/702px-Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG 2x" data-file-width="1152" data-file-height="510" /></a><figcaption> Ejemplo de un triglicérido graso insaturado (C<sub>55</sub> H<sub>98</sub>O<sub>6</sub>). Parte izquierda: <a href="/wiki/Glicerol" title="Glicerol">glicerol</a>; parte derecha, de arriba abajo: <a href="/wiki/%C3%81cido_palm%C3%ADtico" title="Ácido palmítico">ácido palmítico</a>, <a href="/wiki/%C3%81cido_oleico" title="Ácido oleico">ácido oleico</a>, <a href="/wiki/%C3%81cido_oleico" title="Ácido oleico">ácido</a> <a href="/wiki/%C3%81cido_alfa-linol%C3%A9nico" title="Ácido alfa-linolénico">alfa-linolénico</a>. </figcaption></figure><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r157776694">.mw-parser-output .infobox .imagen{max-width:100%;margin:0 auto}.mw-parser-output .infobox .imagen img{max-width:100%;height:auto}.mw-parser-output .infobox .mw-kartographer-container .thumbinner,.mw-parser-output .infobox .mw-kartographer-map{box-sizing:border-box;width:100%!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .infobox .imagen a.image>img{max-width:100%!important;height:auto!important}</style><table class="infobox" style="width:22.7em; line-height: 1.4em; text-align:left; padding:.23em;"><tbody><tr><th colspan="3" class="cabecera" style="text-align:center;background-color:transparent;color:inherit;">Tipos de <a href="/wiki/Grasas" class="mw-redirect" title="Grasas">grasas</a> en <a href="/wiki/Alimentos" class="mw-redirect" title="Alimentos">alimentos</a></th></tr><tr><th scope="row" style="text-align:left;background:#ddf;;">Grasas en alimentos</th><td colspan="2"> <ul><li><a href="/wiki/Grasa_saturada" class="mw-redirect" title="Grasa saturada">Grasa saturada</a></li> <li><a href="/wiki/Grasa#Grasas_insaturadas_-_poliinsaturadas" title="Grasa">Grasa insaturada</a> <ul><li><a href="/wiki/Grasa#Grasas_insaturadas_-_poliinsaturadas" title="Grasa">Grasa monosaturada</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%C3%81cido_graso_omega_7&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ácido graso omega 7 (aún no redactado)"> ω − 7</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%81cido_graso_omega_9" title="Ácido graso omega 9"> ω − 9</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Grasa#Grasas_insaturadas_-_poliinsaturadas" title="Grasa">Grasa poli-insaturada</a> <ul><li><a href="/wiki/%C3%81cido_graso_omega_3" title="Ácido graso omega 3"> ω − 3</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%81cido_graso_omega_6" title="Ácido graso omega 6"> ω − 6</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Grasas_trans" class="mw-redirect" title="Grasas trans">Grasas trans</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Grasa_interesterificada&action=edit&redlink=1" class="new" title="Grasa interesterificada (aún no redactado)">Grasa interesterificada</a></li></ul></li></ul></td></tr><tr><th scope="row" style="text-align:left;background:#ddf;;">Otros</th><td colspan="2"> <li><a href="/wiki/%C3%81cido_graso" title="Ácido graso">Ácido graso</a></li> <li><a href="/wiki/%C3%81cido_graso_esencial" title="Ácido graso esencial">Ácido graso esencial</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Essential_fatty_acid&action=edit&redlink=1" class="new" title="Essential fatty acid (aún no redactado)"> Ácido graso condicionalmente esencial</a></li> <li><a href="/wiki/Triglic%C3%A9ridos" class="mw-redirect" title="Triglicéridos">Triglicéridos</a></li> <li><a href="/wiki/Colesterol" title="Colesterol">Colesterol</a></li></td></tr><tr><td class="noprint" colspan="3" style="text-align:left;"><div class="plainlinks wikidata-link" style="font-size: 0.85em">[<a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q186319" class="extiw" title="d:Q186319">editar datos en Wikidata</a>]</div></td></tr></tbody></table><p>Un <b>triglicérido</b> (<b>TG</b>), <b>triacilglicerol</b>, <b>triacilglicerina</b> o <b>triacilglicérido</b> (<b>TAG</b>) es un <a href="/wiki/%C3%89ster" title="Éster">éster</a> derivado de <a href="/wiki/Glicerol" title="Glicerol">glicerol</a> y tres <a href="/wiki/%C3%81cido_graso" title="Ácido graso">ácidos grasos</a> —de <i><a href="https://en.wiktionary.org/wiki/tri-#Prefix" class="extiw" title="wiktionary:tri-">tri-</a></i> y <i><a href="/wiki/Acilglic%C3%A9rido" title="Acilglicérido">glicérido</a></i>—.<sup id="cite_ref-1" class="reference separada"><a href="#cite_note-1"><span class="corchete-llamada">[</span>1<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-2" class="reference separada"><a href="#cite_note-2"><span class="corchete-llamada">[</span>2<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> Los triglicéridos son los principales constituyentes de la <a href="/wiki/Tejido_adiposo" title="Tejido adiposo">grasa corporal</a> en los seres humanos y otros animales, así como la <a href="/wiki/Aceite_vegetal" title="Aceite vegetal">grasa vegetal</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference separada"><a href="#cite_note-3"><span class="corchete-llamada">[</span>3<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> También están presentes en la sangre para permitir la transferencia bidireccional de grasa <a href="/wiki/Tejido_adiposo" title="Tejido adiposo">adiposa</a> y glucosa en sangre desde el hígado, y son un componente importante de los <a href="/wiki/Gl%C3%A1ndula_seb%C3%A1cea" title="Glándula sebácea">aceites de la piel humana (sebo)</a>.<sup id="cite_ref-4" class="reference separada"><a href="#cite_note-4"><span class="corchete-llamada">[</span>4<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p><p>Hay muchos tipos diferentes de triglicéridos, con la división principal entre los tipos <a href="/wiki/Compuestos_saturados_e_insaturados" title="Compuestos saturados e insaturados">saturados y no saturados</a>. Las <a href="/wiki/%C3%81cido_graso_saturado" class="mw-redirect" title="Ácido graso saturado">grasas saturadas</a> están «saturadas» con <a href="/wiki/Hidr%C3%B3geno" title="Hidrógeno">hidrógeno</a>: todos los lugares disponibles donde los átomos de hidrógeno podrían unirse a los átomos de carbono están ocupados. Estos tienen un punto de fusión más alto y es más probable que sean sólidos a temperatura ambiente. Las <a href="/wiki/%C3%81cido_graso_insaturado" title="Ácido graso insaturado">grasas insaturadas</a> tienen dobles enlaces entre algunos de los átomos de carbono, lo que reduce la cantidad de lugares donde los átomos de hidrógeno pueden unirse a los átomos de carbono. Estos tienen un punto de fusión más bajo y es más probable que sean líquidos a temperatura ambiente. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Estructura_química"><span id="Estructura_qu.C3.ADmica"></span>Estructura química</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=1" title="Editar sección: Estructura química"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Los triglicéridos son químicamente tri ésteres de ácidos grasos y glicerol. Los triglicéridos se forman combinando <a href="/wiki/Glicerol" title="Glicerol">glicerol</a> con tres moléculas de <a href="/wiki/%C3%81cido_graso" title="Ácido graso">ácidos grasos</a>. Los <a href="/wiki/Alcohol" title="Alcohol">alcoholes</a> tienen un grupo hidroxilo (HO–). Los ácidos orgánicos tienen un grupo carboxilo (-COOH). Los alcoholes y ácidos orgánicos se unen para formar <a href="/wiki/%C3%89ster" title="Éster">ésteres</a>. La molécula de glicerol tiene tres grupos hidroxilo (HO–). Cada ácido graso tiene un grupo <a href="/wiki/%C3%81cido_carbox%C3%ADlico" title="Ácido carboxílico">carboxilo</a> (–COOH). En los triglicéridos, los grupos hidroxilo del glicerol se unen a los grupos carboxilo del ácido graso para formar enlaces <a href="/wiki/%C3%89ster" title="Éster">éster</a>: </p><p><span class="mwe-math-element"><span class="mwe-math-mathml-inline mwe-math-mathml-a11y" style="display: none;"><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle {\ce {HOCH2CH (OH) CH2OH + RCO2H + R^{'}CO2H + R^{''}CO2H -> RCO2CH2CH(O2CR^{'}) CH2CO2 R^{''}\ + 3H2O}}}"> <semantics> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle displaystyle="true" scriptlevel="0"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msubsup> <mtext>HOCH</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>CH</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mo stretchy="false">(</mo> <mtext>OH</mtext> <mo stretchy="false">)</mo> </mrow> <msubsup> <mtext>CH</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>OH</mtext> <mo>+</mo> <msubsup> <mtext>RCO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>H</mtext> <mo>+</mo> <msup> <mtext>R</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mi></mi> <mo>′</mo> </msup> </mrow> </msup> <msubsup> <mtext>CO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>H</mtext> <mo>+</mo> <msup> <mtext>R</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mi></mi> <mo>″</mo> </msup> </mrow> </msup> <msubsup> <mtext>CO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>H</mtext> <mo stretchy="false">⟶</mo> <msubsup> <mtext>RCO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <msubsup> <mtext>CH</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>CH</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mo stretchy="false">(</mo> <msubsup> <mtext>O</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <msup> <mtext>CR</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mi></mi> <mo>′</mo> </msup> </mrow> </msup> <mo stretchy="false">)</mo> </mrow> <msubsup> <mtext>CH</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <msubsup> <mtext>CO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <msup> <mtext>R</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mi></mi> <mo>″</mo> </msup> </mrow> </msup> <mtext> </mtext> <mo>+</mo> <mn>3</mn> <mspace width="thinmathspace" /> <msubsup> <mtext>H</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>O</mtext> </mrow> </mstyle> </mrow> <annotation encoding="application/x-tex">{\displaystyle {\ce {HOCH2CH (OH) CH2OH + RCO2H + R^{'}CO2H + R^{''}CO2H -> RCO2CH2CH(O2CR^{'}) CH2CO2 R^{''}\ + 3H2O}}}</annotation> </semantics> </math></span><img src="https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/6abe32f4097ff4ed394bf47810209f9e6295362c" class="mwe-math-fallback-image-inline mw-invert skin-invert" aria-hidden="true" style="vertical-align: -1.005ex; width:108.735ex; height:3.676ex;" alt="{\displaystyle {\ce {HOCH2CH (OH) CH2OH + RCO2H + R^{'}CO2H + R^{''}CO2H -> RCO2CH2CH(O2CR^{'}) CH2CO2 R^{''}\ + 3H2O}}}"></span> </p><p>Los tres ácidos grasos (<span class="mwe-math-element"><span class="mwe-math-mathml-inline mwe-math-mathml-a11y" style="display: none;"><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle {\ce {RCO2H}}}"> <semantics> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle displaystyle="true" scriptlevel="0"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msubsup> <mtext>RCO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>H</mtext> </mrow> </mstyle> </mrow> <annotation encoding="application/x-tex">{\displaystyle {\ce {RCO2H}}}</annotation> </semantics> </math></span><img src="https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/87ff129d81c23bc3e9f0263b8f786a1ccf849028" class="mwe-math-fallback-image-inline mw-invert skin-invert" aria-hidden="true" style="vertical-align: -1.005ex; width:7.994ex; height:2.843ex;" alt="{\displaystyle {\ce {RCO2H}}}"></span>, <span class="mwe-math-element"><span class="mwe-math-mathml-inline mwe-math-mathml-a11y" style="display: none;"><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle {\ce {R^{'}CO2H}}}"> <semantics> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle displaystyle="true" scriptlevel="0"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mtext>R</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mi></mi> <mo>′</mo> </msup> </mrow> </msup> <msubsup> <mtext>CO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>H</mtext> </mrow> </mstyle> </mrow> <annotation encoding="application/x-tex">{\displaystyle {\ce {R^{'}CO2H}}}</annotation> </semantics> </math></span><img src="https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/ade44a98fd484f780a4d2f60d79939a9c9cb4299" class="mwe-math-fallback-image-inline mw-invert skin-invert" aria-hidden="true" style="vertical-align: -1.005ex; width:8.758ex; height:3.509ex;" alt="{\displaystyle {\ce {R^{'}CO2H}}}"></span>, <span class="mwe-math-element"><span class="mwe-math-mathml-inline mwe-math-mathml-a11y" style="display: none;"><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle {\ce {R^{''}CO2H}}}"> <semantics> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle displaystyle="true" scriptlevel="0"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mtext>R</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <msup> <mi></mi> <mo>″</mo> </msup> </mrow> </msup> <msubsup> <mtext>CO</mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mn>2</mn> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mspace width="0pt" height="0pt" depth=".2em" /> </mrow> </msubsup> <mtext>H</mtext> </mrow> </mstyle> </mrow> <annotation encoding="application/x-tex">{\displaystyle {\ce {R^{''}CO2H}}}</annotation> </semantics> </math></span><img src="https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/ab14e0caea2584453df93adcadaf1bfea71ce71a" class="mwe-math-fallback-image-inline mw-invert skin-invert" aria-hidden="true" style="vertical-align: -1.005ex; width:9.125ex; height:3.509ex;" alt="{\displaystyle {\ce {R^{''}CO2H}}}"></span> ) son generalmente diferentes, pero se conocen muchos tipos de triglicéridos. Las longitudes de cadena de los ácidos grasos en los triglicéridos naturales varían, pero la mayoría contiene 16, 18 o 20 átomos de <a href="/wiki/Carbono" title="Carbono">carbono</a>. Los ácidos grasos naturales que se encuentran en las plantas y los animales están compuestos típicamente de solo un número par de átomos de carbono, lo que refleja la vía para su biosíntesis a partir del <a href="/wiki/Acetil-CoA" title="Acetil-CoA">acetil CoA de los</a> bloques de construcción de dos carbonos. Las bacterias, sin embargo, poseen la capacidad de sintetizar ácidos grasos de cadenas impares y ramificadas. Como resultado, la grasa animal de <a href="/wiki/Rumiante" title="Rumiante">rumiantes</a> contiene ácidos grasos de números impares, como 15, debido a la acción de las <a href="/wiki/Bacteria" title="Bacteria">bacterias</a> en el rumen. Muchos ácidos grasos son insaturados, algunos son poliinsaturados (por ejemplo, los derivados del <a href="/wiki/%C3%81cido_linoleico" title="Ácido linoleico">ácido linoleico</a>).<sup id="cite_ref-:0_5-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-:0-5"><span class="corchete-llamada">[</span>5<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p><p>La mayoría de las grasas naturales contienen una mezcla compleja de triglicéridos individuales. Debido a esto, se funden en un amplio rango de temperaturas. La manteca de cacao es inusual porque está compuesta de solo unos pocos triglicéridos, derivados de los <a href="/wiki/%C3%81cido_oleico" title="Ácido oleico">ácidos</a> <a href="/wiki/%C3%81cido_palm%C3%ADtico" title="Ácido palmítico">palmítico</a>, <a href="/wiki/%C3%81cido_oleico" title="Ácido oleico">oleico</a> y <a href="/wiki/%C3%81cido_este%C3%A1rico" title="Ácido esteárico">esteárico</a> en las posiciones 1, 2 y 3 del glicerol, respectivamente.<sup id="cite_ref-:0_5-1" class="reference separada"><a href="#cite_note-:0-5"><span class="corchete-llamada">[</span>5<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Homotriglicéridos"><span id="Homotriglic.C3.A9ridos"></span>Homotriglicéridos</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=2" title="Editar sección: Homotriglicéridos"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Los triglicéridos más simples son aquellos en los que los tres ácidos grasos son idénticos. Sus nombres indican el ácido graso: <a href="/wiki/Estearina" class="mw-redirect" title="Estearina">estearina</a> derivada del <a href="/wiki/%C3%81cido_este%C3%A1rico" title="Ácido esteárico">ácido esteárico</a>, <a href="/w/index.php?title=Palmitin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Palmitin (aún no redactado)">palmitina</a> derivada del <a href="/wiki/%C3%81cido_palm%C3%ADtico" title="Ácido palmítico">ácido palmítico</a>, etc. Estos compuestos se pueden obtener en tres formas cristalinas (<a href="/wiki/Polimorfismo_(ciencia_de_materiales)" title="Polimorfismo (ciencia de materiales)">polimorfos</a>): α, β y β ', las tres formas que difieren en sus puntos de fusión.<sup id="cite_ref-:0_5-2" class="reference separada"><a href="#cite_note-:0-5"><span class="corchete-llamada">[</span>5<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference separada"><a href="#cite_note-6"><span class="corchete-llamada">[</span>6<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Quiralidad">Quiralidad</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=3" title="Editar sección: Quiralidad"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Si la primera y la tercera cadena R y R "son diferentes, entonces el átomo de carbono central es un centro quiral y, como resultado, el triglicérido es <a href="/wiki/Quiralidad_(qu%C3%ADmica)" title="Quiralidad (química)">quiral</a>.<sup id="cite_ref-7" class="reference separada"><a href="#cite_note-7"><span class="corchete-llamada">[</span>7<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Nomenclatura_de_los_triacilglicéridos"><span id="Nomenclatura_de_los_triacilglic.C3.A9ridos"></span>Nomenclatura de los triacilglicéridos</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=4" title="Editar sección: Nomenclatura de los triacilglicéridos"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Archivo:Triglic%C3%A9rido.png" class="mw-file-description"><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Triglic%C3%A9rido.png/302px-Triglic%C3%A9rido.png" decoding="async" width="302" height="98" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Triglic%C3%A9rido.png/453px-Triglic%C3%A9rido.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Triglic%C3%A9rido.png/604px-Triglic%C3%A9rido.png 2x" data-file-width="761" data-file-height="246" /></a><figcaption>Estructura condensada de un triglicérido.</figcaption></figure> <p>En el caso de que los ácidos grasos sean iguales se denominan con el prefijo tri-, el nombre del ácido graso y el sufijo -ina. Ejemplo: </p> <ul><li><a href="/wiki/Triole%C3%ADna" title="Trioleína">Trioleína</a>: glicerol esterificado con 3 ácidos grasos de <a href="/wiki/%C3%81cido_oleico" title="Ácido oleico">ácido oleico</a>.</li> <li><a href="/wiki/Tripalmitina" title="Tripalmitina">Tripalmitina</a>: glicerol esterificado con 3 ácidos grasos de <a href="/wiki/%C3%81cido_palm%C3%ADtico" title="Ácido palmítico">ácido palmítico</a>.</li> <li><a href="/wiki/Triestearina" title="Triestearina">Triestearina</a>: glicerol esterificado con 3 ácidos grasos de <a href="/wiki/%C3%81cido_este%C3%A1rico" title="Ácido esteárico">ácido esteárico</a>.</li> <li><a href="/wiki/Trimiristina" title="Trimiristina">Trimiristina</a>: glicerol esterificado con 3 ácidos grasos de <a href="/wiki/%C3%81cido_mir%C3%ADstico" title="Ácido mirístico">ácido mirístico</a>.</li> <li><a href="/wiki/Ricinole%C3%ADna" title="Ricinoleína">Trirricinoleína</a>: glicerol esterificado con 3 ácidos grasos de <a href="/wiki/%C3%81cido_ricinoleico" title="Ácido ricinoleico">ácido ricinoleico</a>.</li></ul> <p>Cuando alguno de los ácidos grasos es distinto, es un triacilglicérido mixto, se nombran igual que los <a href="/wiki/Monoglic%C3%A9rido" title="Monoglicérido">monoacilglicéridos</a> y <a href="/wiki/Diacilglic%C3%A9rido" class="mw-redirect" title="Diacilglicérido">diacilglicéridos</a>, numerando los ácidos grasos con el localizador correspondiente y terminando en glicerol. Ejemplo: 1-estearoil-2-oleil-3-palmitoil-sn-glicerol (glicerol esterificado en posición 1 por un ácido esteárico, en posición 2 por un ácido oleico y en posición 3 por un ácido palmítico).<sup id="cite_ref-8" class="reference separada"><a href="#cite_note-8"><span class="corchete-llamada">[</span>8<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Metabolismo">Metabolismo</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=5" title="Editar sección: Metabolismo"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="VT rellink"><span style="font-size:88%">Véase también:</span> <i><a href="/wiki/Metabolismo_de_los_%C3%A1cidos_grasos" title="Metabolismo de los ácidos grasos">Metabolismo de los ácidos grasos</a></i></div> <p>La <a href="/wiki/Lipasa_pancre%C3%A1tica" title="Lipasa pancreática">lipasa pancreática</a> actúa en el enlace éster, hidrolizando el enlace y «liberando» el ácido graso. En la forma de triglicéridos, los lípidos no pueden ser absorbidos por el <a href="/wiki/Duodeno" title="Duodeno">duodeno</a>. Los ácidos grasos, los monoglicéridos (un glicerol, un ácido graso) y algunos diglicéridos son absorbidos por el duodeno, una vez que los triglicéridos se han degradado. </p><p>En el <a href="/wiki/Tracto_gastrointestinal" title="Tracto gastrointestinal">intestino</a>, luego de la secreción de <a href="/wiki/Lipasa" title="Lipasa">lipasas</a> y <a href="/wiki/Bilis" title="Bilis">bilis</a>, los triglicéridos se dividen en monoacilglicerol y ácidos grasos libres en un proceso llamado <a href="/wiki/Lipolisis" title="Lipolisis">lipólisis</a>. Posteriormente, se trasladan a células de <a href="/wiki/Enterocito" title="Enterocito">enterocitos</a> absorbentes que recubren los intestinos. Los triglicéridos se reconstruyen en los enterocitos a partir de sus fragmentos y se empaquetan junto con el <a href="/wiki/Colesterol" title="Colesterol">colesterol</a> y las proteínas para formar <a href="/wiki/Quilomicr%C3%B3n" title="Quilomicrón">quilomicrones</a>. Estos se excretan de las células y se recogen en el sistema linfático y se transportan a los grandes vasos cercanos al corazón antes de mezclarse con la sangre. Varios tejidos pueden capturar los quilomicrones, liberando los triglicéridos para ser utilizados como fuente de energía. Las células hepáticas pueden sintetizar y almacenar triglicéridos. Cuando el cuerpo necesita <a href="/wiki/%C3%81cido_graso" title="Ácido graso">ácidos grasos</a> como fuente de energía, la hormona <a href="/wiki/Glucag%C3%B3n" title="Glucagón">glucagón</a> señala la descomposición de los triglicéridos por la <a href="/wiki/Lipasa" title="Lipasa">lipasa</a> sensible a las <a href="/wiki/Hormona#Hormonas_lipídicas" title="Hormona">hormonas lipídicas</a> para liberar ácidos grasos libres. Como el <a href="/wiki/Cerebro" title="Cerebro">cerebro</a> no puede utilizar los ácidos grasos como fuente de energía (a menos que se convierta en una <a href="/wiki/Cetona_(qu%C3%ADmica)" title="Cetona (química)">cetona</a>),<sup id="cite_ref-9" class="reference separada"><a href="#cite_note-9"><span class="corchete-llamada">[</span>9<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> el componente de <a href="/wiki/Glicerol" title="Glicerol">glicerol</a> de los triglicéridos se puede convertir en <a href="/wiki/Glucosa" title="Glucosa">glucosa</a> a través de la <a href="/wiki/Gluconeog%C3%A9nesis" title="Gluconeogénesis">gluconeogénesis</a> mediante la conversión en <a href="/wiki/Dihidroxiacetona_fosfato" title="Dihidroxiacetona fosfato">dihidroxiacetona fosfato</a> y luego en <a href="/wiki/Gliceraldeh%C3%ADdo_3-fosfato" title="Gliceraldehído 3-fosfato">gliceraldehído 3 fosfato</a>, para que el cerebro lo utilice como combustible luego de su descomposición. Las células de grasa también se pueden descomponer por esa razón si las necesidades del cerebro superan las del cuerpo. </p><p>Los triglicéridos no pueden pasar a través de las membranas celulares libremente. Las enzimas especiales en las paredes de los vasos sanguíneos llamadas <a href="/wiki/Lipoproteinlipasa" title="Lipoproteinlipasa">lipoproteínas lipasas</a> deben descomponer los triglicéridos en ácidos grasos libres y glicerol. Los ácidos grasos pueden ser absorbidos por las células a través del transportador de ácidos grasos (FAT). </p><p>Los triglicéridos, como componentes principales de las <a href="/wiki/Lipoprote%C3%ADna_de_muy_baja_densidad" title="Lipoproteína de muy baja densidad">lipoproteínas de muy baja densidad</a> (VLDL) y los <a href="/wiki/Quilomicr%C3%B3n" title="Quilomicrón">quilomicrones</a>, desempeñan un papel importante en el <a href="/wiki/Metabolismo" title="Metabolismo">metabolismo</a> como fuentes de energía y transportadores de grasas en la dieta. Contienen más del doble de energía (aproximadamente 9 <a href="/wiki/Calor%C3%ADa" title="Caloría">kcal</a>/g o 38 <a href="/wiki/Julio_(unidad)" title="Julio (unidad)">kJ</a>/g) como <a href="/wiki/Gl%C3%BAcido" title="Glúcido">carbohidratos</a> (aproximadamente 4 kcal/g o 17 kJ/g).<sup id="cite_ref-10" class="reference separada"><a href="#cite_note-10"><span class="corchete-llamada">[</span>10<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Biosíntesis_de_los_triglicéridos"><span id="Bios.C3.ADntesis_de_los_triglic.C3.A9ridos"></span>Biosíntesis de los triglicéridos</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=6" title="Editar sección: Biosíntesis de los triglicéridos"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La síntesis de triglicéridos tiene lugar en el <a href="/wiki/Ret%C3%ADculo_endopl%C3%A1smico" class="mw-redirect" title="Retículo endoplásmico">retículo endoplásmico</a> de casi todas las células del organismo, pero es en el <a href="/wiki/H%C3%ADgado" title="Hígado">hígado</a>, en particular en sus células parenquimatosas, los <a href="/wiki/Hepatocito" title="Hepatocito">hepatocitos</a>, y en el <a href="/wiki/Tejido_adiposo" title="Tejido adiposo">tejido adiposo</a> (<a href="/wiki/Adipocito" title="Adipocito">adipocitos</a>) donde este proceso es más activo y de mayor relevancia metabólica. En el hígado, la síntesis de triglicéridos está normalmente conectada a la secreción de lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, su acrónimo en inglés) y no se considera un sitio de almacenamiento fisiológico de lípidos. Por tanto, toda acumulación de triglicéridos en este órgano es patológica, y se denomina indistintamente <a href="/wiki/Esteatosis_hep%C3%A1tica" title="Esteatosis hepática">esteatosis hepática</a> o hígado graso. Por el contrario, el tejido adiposo tiene por principal función la acumulación de energía en forma de triglicéridos. Sin embargo, la acumulación patológica de triglicéridos en el tejido adiposo (<a href="/wiki/Obesidad" title="Obesidad">obesidad</a>) se asocia, aparentemente de forma causal, con una serie de anormalidades endocrino-metabólicas, cuyas causas son actualmente motivo de intensa investigación, dado el impacto de ellas en la <a href="/wiki/Mortalidad" class="mw-redirect" title="Mortalidad">mortalidad</a> global de la población contemporánea. Una mínima cantidad de triglicéridos son normalmente almacenados en el <a href="/wiki/M%C3%BAsculo_esquel%C3%A9tico" title="Músculo esquelético">músculo esquelético</a> y <a href="/wiki/Miocardio" title="Miocardio">cardíaco</a>, aunque solamente para consumo local.<sup id="cite_ref-Dev_11-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-Dev-11"><span class="corchete-llamada">[</span>11<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p><p>La biosíntesis de triglicéridos comprende varias reacciones: </p> <ul><li><b>Activación de los ácidos grasos</b>. Los ácidos grasos son «activados» (convertidos en <a href="/wiki/Acil-CoA" class="mw-redirect" title="Acil-CoA">acil-CoA</a> grasos) por conversión en sus <a href="/wiki/%C3%89ster" title="Éster">ésteres</a> con la <a href="/wiki/Coenzima_A" title="Coenzima A">coenzima A</a> según la reacción:</li></ul> <center><b>R–CO–OH + CoASH + ATP →</b><a href="/w/index.php?title=Acil-CoA_sintetasa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acil-CoA sintetasa (aún no redactado)">acil-CoA sintetasa</a><b>→ R–CO–SCoA + AMP + PP<sub>i</sub> + H<sub>2</sub>O</b></center> <ul><li><b>Ensamblaje de triglicéridos</b>. La síntesis de triglicéridos propiamente tal, consiste en la acilación sucesiva del esqueleto de glicerol-3-fosfato en sus tres átomos de carbono. La primera acilación, en el carbono 1 (sn1), es catalizada por la enzima <a href="/w/index.php?title=Glicerol-fosfato-acil-transferasa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glicerol-fosfato-acil-transferasa (aún no redactado)">glicerol-fosfato-acil-transferasa</a> (GPAT, por su acrónimo inglés) y da como resultado la formación de <a href="/wiki/%C3%81cido_lisofosfat%C3%ADdico" class="mw-redirect" title="Ácido lisofosfatídico">ácido lisofosfatídico</a>. La segunda acilación (sn2) es catalizada por la enzima <a href="/w/index.php?title=Acil-glicerol-fosfato-acil_transferasa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acil-glicerol-fosfato-acil transferasa (aún no redactado)">acil-glicerol-fosfato-acil transferasa</a> (AGPAT), generándose ácido fosfatídico. Una etapa previa a la formación de <a href="/wiki/Diacilglicerol" title="Diacilglicerol">diacilglicerol</a>, el precursor directo de los triglicéridos, es la defosforilación del <a href="/wiki/%C3%81cido_fosfat%C3%ADdico" title="Ácido fosfatídico">ácido fosfatídico</a>. Esta reacción es catalizada por una familia de enzimas parcialmente caracterizadas, las <a href="/w/index.php?title=Fosfatasas_del_%C3%A1cido_fosfat%C3%ADdico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fosfatasas del ácido fosfatídico (aún no redactado)">fosfatasas del ácido fosfatídico</a> (PPAPs, su acrónimo inglés), de las cuales las más estudiadas es la familia de las <a href="/wiki/Lipina" title="Lipina">lipinas</a>. Finalmente, la acilación en posición sn3 del diacilglicerol es catalizada por la enzima <a href="/w/index.php?title=Diacilglicerol-acil-transferasa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Diacilglicerol-acil-transferasa (aún no redactado)">diacilglicerol-acil-transferasa</a> (DGAT). Tanto el ácido fosfatídico como el diacilglicerol son, además, precursores de otros importantes <a href="/w/index.php?title=Glicerol%C3%ADpido&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glicerolípido (aún no redactado)">glicerolípidos</a>: <a href="/w/index.php?title=Fosfatdilinositol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fosfatdilinositol (aún no redactado)">fosfatdilinositol</a>, <a href="/w/index.php?title=Fosfatidilglicerol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fosfatidilglicerol (aún no redactado)">fosfatidilglicerol</a> y <a href="/wiki/Cardiolipina" title="Cardiolipina">cardiolipina</a>, en el caso del ácido fosfatídico; y <a href="/wiki/Fosfatidilcolina" title="Fosfatidilcolina">fosfatidilcolina</a>, <a href="/wiki/Fosfatidilserina" title="Fosfatidilserina">fosfatidilserina</a> y <a href="/wiki/Fosfatidiletanolamina" title="Fosfatidiletanolamina">fosfatidiletanolamina</a>, en el caso del diacilglicerol.</li></ul> <center><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Archivo:Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg/600px-Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg.png" decoding="async" width="600" height="181" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg/900px-Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg/1200px-Phosfatidic_acid_synthesis_es.svg.png 2x" data-file-width="2980" data-file-height="900" /></a></span></center> <p>De manera muy relevante, mutaciones en el <a href="/wiki/Gen" title="Gen">gen</a> codificante para la enzima AGPAT isoforma 2 (AGPAT2), la principal isoforma de AGPAT expresada en el tejido adiposo e hígado, causan formas congénitas de <a href="/wiki/Lipodistrofia" title="Lipodistrofia">lipodistrofia</a> (ausencia de tejido adiposo) generalizada en seres humanos. Esto, más evidencia derivada de cultivos celulares y animales de experimentación, indica que existe una relación estrecha entre la biogénesis del tejido adiposo y la síntesis de triglicéridos. Los mecanismos causales de la lipodistrofia asociada a mutaciones de AGPAT2 están aún en investigación. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Papel_en_la_enfermedad">Papel en la enfermedad</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=7" title="Editar sección: Papel en la enfermedad"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="noprint AP rellink"><span style="font-size:88%">Artículo principal:</span> <i><a href="/wiki/Hipertrigliceridemia" title="Hipertrigliceridemia"> Hipertrigliceridemia</a></i></div> <p>En el cuerpo humano, los niveles altos de triglicéridos en el torrente sanguíneo se han relacionado con la <a href="/wiki/Ateroesclerosis" title="Ateroesclerosis">aterosclerosis</a> y, por extensión, el riesgo de <a href="/wiki/Enfermedad_de_las_arterias_coronarias" title="Enfermedad de las arterias coronarias">enfermedad cardíaca</a><sup id="cite_ref-12" class="reference separada"><a href="#cite_note-12"><span class="corchete-llamada">[</span>12<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> y <a href="/wiki/Accidente_cerebrovascular" title="Accidente cerebrovascular">accidente cerebrovascular</a>.<sup id="cite_ref-drummond_13-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-drummond-13"><span class="corchete-llamada">[</span>13<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> Sin embargo, el impacto negativo relativo de los niveles elevados de triglicéridos en comparación con el de las relaciones <a href="/wiki/Lipoprote%C3%ADna_de_baja_densidad" title="Lipoproteína de baja densidad">LDL</a>:<a href="/wiki/Lipoprote%C3%ADna_de_alta_densidad" title="Lipoproteína de alta densidad">HDL</a> es aún desconocido. El riesgo puede explicarse en parte por una fuerte relación inversa entre el nivel de triglicéridos y el nivel de colesterol HDL. Pero el riesgo también se debe a los altos niveles de triglicéridos que aumentan la cantidad de <a href="/wiki/Lipoprote%C3%ADna_de_baja_densidad" title="Lipoproteína de baja densidad">partículas pequeñas y densas de LDL</a>.<sup id="cite_ref-14" class="reference separada"><a href="#cite_note-14"><span class="corchete-llamada">[</span>14<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Pautas">Pautas</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=8" title="Editar sección: Pautas"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="noprint"><figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Archivo:Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png/641px-Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png" decoding="async" width="641" height="92" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png/962px-Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png/1282px-Blood_values_sorted_by_mass_and_molar_concentration.png 2x" data-file-width="6798" data-file-height="977" /></a><figcaption> <a href="/wiki/Anexo:Rangos_de_referencia_para_ex%C3%A1menes_de_sangre_comunes" title="Anexo:Rangos de referencia para exámenes de sangre comunes">Rangos de referencia para los análisis de sangre</a>, que muestran los rangos habituales para los triglicéridos (que aumentan con la edad) en naranja a la derecha. </figcaption></figure></div><p> El Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol ha establecido pautas para los niveles de triglicéridos:<sup id="cite_ref-NCEP-triglycerides_15-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-NCEP-triglycerides-15"><span class="corchete-llamada">[</span>15<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:1_16-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-:1-16"><span class="corchete-llamada">[</span>16<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p><table class="wikitable"> <tbody><tr> <th colspan="2">Nivel </th> <th rowspan="2">Interpretación </th></tr> <tr> <th>( <a href="/wiki/Kilogramo" title="Kilogramo">mg</a>/<a href="/wiki/Litro" title="Litro">dL</a> ) </th> <th>( <a href="/wiki/Mol" title="Mol">mmol</a>/<a href="/wiki/Litro" title="Litro">L</a> ) </th></tr> <tr> <td>< 150 </td> <td>< 1.70 </td> <td>Rango normal - riesgo bajo </td></tr> <tr> <td>150–199 </td> <td>1.70–2.25 </td> <td>Ligeramente por encima de lo normal </td></tr> <tr> <td>200–499 </td> <td>2.26–5.65 </td> <td>Algún riesgo </td></tr> <tr> <td>500 o superior </td> <td>> 5.65 </td> <td>Muy alto - alto riesgo </td></tr></tbody></table> <p>Estos niveles se prueban después de un <a href="/wiki/Ayuno" title="Ayuno">ayuno</a> de 8 a 12 horas. Los niveles de triglicéridos permanecen temporalmente más altos durante un período después de comer. </p><p>La <a href="/wiki/American_Heart_Association" class="mw-redirect" title="American Heart Association">American Heart Association</a> recomienda un nivel óptimo de triglicéridos de 100 mg/dL (1.1 mmol/L) o inferior para mejorar la salud del corazón.<sup id="cite_ref-17" class="reference separada"><a href="#cite_note-17"><span class="corchete-llamada">[</span>17<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Reducir_los_niveles_de_triglicéridos"><span id="Reducir_los_niveles_de_triglic.C3.A9ridos"></span>Reducir los niveles de triglicéridos</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=9" title="Editar sección: Reducir los niveles de triglicéridos"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La pérdida de peso y la modificación de la dieta son tratamientos efectivos de primera línea para la modificación del estilo de vida para la hipertrigliceridemia.<sup id="cite_ref-:2_18-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-:2-18"><span class="corchete-llamada">[</span>18<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> Para las personas con niveles leves o moderados de triglicéridos, se recomiendan cambios en el estilo de vida que incluyen pérdida de peso, ejercicio moderado<sup id="cite_ref-19" class="reference separada"><a href="#cite_note-19"><span class="corchete-llamada">[</span>19<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:1_16-1" class="reference separada"><a href="#cite_note-:1-16"><span class="corchete-llamada">[</span>16<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> y modificación de la dieta.<sup id="cite_ref-:3_20-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-:3-20"><span class="corchete-llamada">[</span>20<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> Esto puede incluir la restricción de carbohidratos (específicamente <a href="/wiki/Fructosa" title="Fructosa">fructosa</a>)<sup id="cite_ref-:2_18-1" class="reference separada"><a href="#cite_note-:2-18"><span class="corchete-llamada">[</span>18<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> y grasa en la <a href="/wiki/R%C3%A9gimen_alimenticio" title="Régimen alimenticio">dieta</a> y el consumo de <a href="/wiki/%C3%81cido_graso_omega_3" title="Ácido graso omega 3">ácidos grasos omega-3</a><sup id="cite_ref-:1_16-2" class="reference separada"><a href="#cite_note-:1-16"><span class="corchete-llamada">[</span>16<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> de algas, nueces y semillas.<sup id="cite_ref-TheLipid2008_21-0" class="reference separada"><a href="#cite_note-TheLipid2008-21"><span class="corchete-llamada">[</span>21<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> Los medicamentos se recomiendan en aquellos con altos niveles de triglicéridos que no se corrigen con las modificaciones de estilo de vida mencionadas anteriormente, y se recomiendan primero los <a href="/wiki/Fibratos" title="Fibratos">fibratos</a>.<sup id="cite_ref-:3_20-1" class="reference separada"><a href="#cite_note-:3-20"><span class="corchete-llamada">[</span>20<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-22" class="reference separada"><a href="#cite_note-22"><span class="corchete-llamada">[</span>22<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-23" class="reference separada"><a href="#cite_note-23"><span class="corchete-llamada">[</span>23<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> <a href="/w/index.php?title=Epanova_(omega-3-carboxylic_acids)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Epanova (omega-3-carboxylic acids) (aún no redactado)">Epanova (ácidos omega-3-carboxílicos)</a> es otro medicamento recetado que se usa para tratar niveles muy altos de triglicéridos en la sangre.<sup id="cite_ref-24" class="reference separada"><a href="#cite_note-24"><span class="corchete-llamada">[</span>24<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p><p>La decisión de tratar la hipertrigliceridemia con medicamentos depende de los niveles y de la presencia de otros factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular. Los niveles muy altos que aumentarían el riesgo de pancreatitis se tratan con un medicamento de la clase de <a href="/wiki/Fibratos" title="Fibratos">fibrato</a>. La <a href="/wiki/Vitamina_B3" title="Vitamina B3">niacina</a> y los <a href="/wiki/%C3%81cido_graso_omega_3" title="Ácido graso omega 3">ácidos grasos omega-3</a>, así como los medicamentos de la clase de las <a href="/wiki/Estatina" title="Estatina">estatinas</a>, se pueden usar en conjunto, siendo las estatinas el medicamento principal para la hipertrigliceridemia moderada cuando se requiere una reducción del riesgo cardiovascular.<sup id="cite_ref-25" class="reference separada"><a href="#cite_note-25"><span class="corchete-llamada">[</span>25<span class="corchete-llamada">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Usos_industriales">Usos industriales</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=10" title="Editar sección: Usos industriales"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>El <a href="/wiki/Linaza" title="Linaza">aceite de linaza</a> y los aceites relacionados son componentes importantes de productos útiles usados en <a href="/wiki/Pintura_al_aceite" title="Pintura al aceite">pinturas al óleo</a> y recubrimientos relacionados. El aceite de linaza es rico en componentes de ácidos grasos di y tri-insaturados, que tienden a endurecerse en presencia de oxígeno. Este proceso de endurecimiento que produce calor es peculiar de estos llamados <i><a href="/wiki/Aceite_secante" title="Aceite secante">aceites secantes</a></i>. Es causado por un proceso de polimerización que comienza con las moléculas de oxígeno que atacan el esqueleto de carbono. </p><p>Los triglicéridos también se dividen en sus componentes a través de la <a href="/wiki/Transesterificaci%C3%B3n" title="Transesterificación">transesterificación</a> durante la fabricación de <a href="/wiki/Biodi%C3%A9sel" title="Biodiésel">biodiésel</a>. Los <a href="/wiki/%C3%89ster" title="Éster">ésteres de</a> ácidos grasos resultantes pueden usarse como combustible en <a href="/wiki/Motor_di%C3%A9sel" title="Motor diésel">motores diésel</a>. La <a href="/wiki/Glicerol" title="Glicerol">glicerina</a> tiene muchos usos, como en la fabricación de alimentos y en la producción de productos farmacéuticos. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tinción"><span id="Tinci.C3.B3n"></span>Tinción</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=11" title="Editar sección: Tinción"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div><p> La <a href="/wiki/Tinci%C3%B3n" title="Tinción">tinción</a> de ácidos grasos, triglicéridos, lipoproteínas y otros lípidos se realiza mediante el uso de <a href="/wiki/Lisocromo" title="Lisocromo">lisocromos</a> (colorantes solubles en grasa). Estos tintes pueden permitir la calificación de cierta grasa de interés al teñir el material de un color específico. Algunos ejemplos: <a href="/wiki/Sud%C3%A1n_IV" title="Sudán IV">Sudán IV</a>, <a href="/w/index.php?title=Oil_Red_O&action=edit&redlink=1" class="new" title="Oil Red O (aún no redactado)">Oil Red O</a> y <a href="/w/index.php?title=Sudan_Black_B&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sudan Black B (aún no redactado)">Sudan Black B</a>.</p><div style="overflow:auto;"><div class="reflist" id="282" style="list-style-type: decimal;"> </div> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Véase_también"><span id="V.C3.A9ase_tambi.C3.A9n"></span>Véase también</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=12" title="Editar sección: Véase también"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/w/index.php?title=AIM-HIGH_trial&action=edit&redlink=1" class="new" title="AIM-HIGH trial (aún no redactado)">Prueba AIM-HIGH</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Diglyceride_acyltransferase&action=edit&redlink=1" class="new" title="Diglyceride acyltransferase (aún no redactado)">Diglicérido aciltransferasa</a>, enzima responsable de la biosíntesis de triglicéridos</li> <li><a href="/wiki/Triglic%C3%A9ridos_de_cadena_media" title="Triglicéridos de cadena media">Triglicéridos de cadena media</a></li> <li><a href="/wiki/Perfil_lip%C3%ADdico" title="Perfil lipídico">Perfil lipídico</a></li> <li><a href="/wiki/L%C3%ADpido" title="Lípido">Lípidos</a></li> <li><a href="/wiki/Perfil_autom%C3%A1tico_vertical" title="Perfil automático vertical">Perfil automático vertical</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Referencias">Referencias</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triglic%C3%A9rido&action=edit&section=13" title="Editar sección: Referencias"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span id="CITAREFReal_Academia_Española" class="citation enciclopedia">Real Academia Española. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dle.rae.es/triglic%C3%A9rido">«triglicérido»</a>. <i>Diccionario de la lengua española</i> (23.ª edición).</span><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fes.wikipedia.org%3ATriglic%C3%A9rido&rft.atitle=Diccionario+de+la+lengua+espa%C3%B1ola&rft.au=Real+Academia+Espa%C3%B1ola&rft.aulast=Real+Academia+Espa%C3%B1ola&rft.btitle=triglic%C3%A9rido&rft.edition=23.%C2%AA&rft.genre=bookitem&rft_id=https%3A%2F%2Fdle.rae.es%2Ftriglic%25C3%25A9rido&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/">«Nomenclature of Lipids»</a>. 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(28 de enero de 2008). «Pharmacological Therapy for Cardiovascular Disease». En Davidson, Michael H., ed. <i>Therapeutic Lipidology</i>. Cannon, Christopher P.; Armani, Annemarie M. Totowa, New Jersey: Humana Press, Inc. pp. 141-142. <small><a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/Especial:FuentesDeLibros/978-1-58829-551-4" title="Especial:FuentesDeLibros/978-1-58829-551-4">978-1-58829-551-4</a></small>.</span><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fes.wikipedia.org%3ATriglic%C3%A9rido&rft.atitle=Therapeutic+Lipidology&rft.au=Davidson%2C+Michael+H.&rft.aufirst=Michael+H.&rft.aulast=Davidson&rft.btitle=Pharmacological+Therapy+for+Cardiovascular+Disease&rft.date=28+de+enero+de+2008&rft.genre=bookitem&rft.isbn=978-1-58829-551-4&rft.pages=141-142&rft.place=Totowa%2C+New+Jersey&rft.pub=Humana+Press%2C+Inc.&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-22">↑</a></span> <span class="reference-text"><span id="CITAREFAbourbihFilionJosephSchiffrin2009-10" class="citation publicación">Abourbih, Samuel; Filion, Kristian B.; Joseph, Lawrence; Schiffrin, Ernesto L.; Rinfret, Stephane; Poirier, Paul; Pilote, Louise; Genest, Jacques <i>et al.</i> (2009-10). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.amjmed.2009.03.030">«Effect of Fibrates on Lipid Profiles and Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review»</a>. <i>The American Journal of Medicine</i> <b>122</b> (10): 962.e1-962.e8. <small><a href="/wiki/ISSN" class="mw-redirect" title="ISSN">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//portal.issn.org/resource/issn/0002-9343">0002-9343</a></small>. <small><a href="/wiki/Digital_object_identifier" class="mw-redirect" title="Digital object identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016%2Fj.amjmed.2009.03.030">10.1016/j.amjmed.2009.03.030</a></small>.</span><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fes.wikipedia.org%3ATriglic%C3%A9rido&rft.atitle=Effect+of+Fibrates+on+Lipid+Profiles+and+Cardiovascular+Outcomes%3A+A+Systematic+Review&rft.au=Abourbih%2C+Samuel&rft.au=Eisenberg%2C+Mark+J.&rft.au=Filion%2C+Kristian+B.&rft.au=Genest%2C+Jacques&rft.au=Joseph%2C+Lawrence&rft.au=Pilote%2C+Louise&rft.au=Poirier%2C+Paul&rft.au=Rinfret%2C+Stephane&rft.au=Schiffrin%2C+Ernesto+L.&rft.aufirst=Samuel&rft.aulast=Abourbih&rft.date=2009-10&rft.genre=article&rft.issn=0002-9343&rft.issue=10&rft.jtitle=The+American+Journal+of+Medicine&rft.pages=962.e1-962.e8&rft.volume=122&rft_id=http%3A%2F%2Fdx.doi.org%2F10.1016%2Fj.amjmed.2009.03.030&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2Fj.amjmed.2009.03.030&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span> <span style="display:none;font-size:100%" class="error citation-comment">Se sugiere usar <code>|número-autores=</code> (<a href="/wiki/Ayuda:Errores_en_las_referencias#displayauthors" title="Ayuda:Errores en las referencias">ayuda</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-23">↑</a></span> <span class="reference-text"><span id="CITAREFJunFooteLvNeal2010-05" class="citation publicación">Jun, Min; Foote, Celine; Lv, Jicheng; Neal, Bruce; Patel, Anushka; Nicholls, Stephen J; Grobbee, Diederick E; Cass, Alan <i>et al.</i> (2010-05). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(10)60656-3">«Effects of fibrates on cardiovascular outcomes: a systematic review and meta-analysis»</a>. <i>The Lancet</i> <b>375</b> (9729): 1875-1884. <small><a href="/wiki/ISSN" class="mw-redirect" title="ISSN">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//portal.issn.org/resource/issn/0140-6736">0140-6736</a></small>. <small><a href="/wiki/Digital_object_identifier" class="mw-redirect" title="Digital object identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016%2Fs0140-6736%2810%2960656-3">10.1016/s0140-6736(10)60656-3</a></small>.</span><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fes.wikipedia.org%3ATriglic%C3%A9rido&rft.atitle=Effects+of+fibrates+on+cardiovascular+outcomes%3A+a+systematic+review+and+meta-analysis&rft.au=Cass%2C+Alan&rft.au=Chalmers%2C+John&rft.au=Foote%2C+Celine&rft.au=Grobbee%2C+Diederick+E&rft.au=Jun%2C+Min&rft.au=Lv%2C+Jicheng&rft.au=Neal%2C+Bruce&rft.au=Nicholls%2C+Stephen+J&rft.au=Patel%2C+Anushka&rft.aufirst=Min&rft.aulast=Jun&rft.date=2010-05&rft.genre=article&rft.issn=0140-6736&rft.issue=9729&rft.jtitle=The+Lancet&rft.pages=1875-1884&rft.volume=375&rft_id=http%3A%2F%2Fdx.doi.org%2F10.1016%2FS0140-6736%2810%2960656-3&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2Fs0140-6736%2810%2960656-3&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span> <span style="display:none;font-size:100%" class="error citation-comment">Se sugiere usar <code>|número-autores=</code> (<a href="/wiki/Ayuda:Errores_en_las_referencias#displayauthors" title="Ayuda:Errores en las referencias">ayuda</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-24"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-24">↑</a></span> <span class="reference-text">Blair HA, Dhillon S. Omega-3 carboxylic acids (Epanova): a review of its use in patients with severe hypertriglyceridemia. Am J Cardiovasc Drugs. 2014 Oct;14(5):393-400. <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25234378">PubMed</a></span> </li> <li id="cite_note-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-25">↑</a></span> <span class="reference-text"><span id="CITAREFBerglundBrunzellGoldbergGoldberg1_de_septiembre_de_2012" class="citation publicación">Berglund, Lars; Brunzell, John D.; Goldberg, Anne C.; Goldberg, Ira J.; Sacks, Frank; Murad, Mohammad Hassan; Stalenhoef, Anton F. H. (1 de septiembre de 2012). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://academic.oup.com/jcem/article/97/9/2969/2536709">«Evaluation and Treatment of Hypertriglyceridemia: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline»</a>. <i>The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism</i> <span style="color:var(--color-subtle, #555 );">(en inglés)</span> <b>97</b> (9): 2969-2989. <small><a href="/wiki/ISSN" class="mw-redirect" title="ISSN">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//portal.issn.org/resource/issn/0021-972X">0021-972X</a></small>. <small><a href="/wiki/PubMed_Central" title="PubMed Central">PMC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3431581">3431581</a></small>. <small><a href="/wiki/PubMed_Identifier" class="mw-redirect" title="PubMed Identifier">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22962670">22962670</a></small>. <small><a href="/wiki/Digital_object_identifier" class="mw-redirect" title="Digital object identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1210%2Fjc.2011-3213">10.1210/jc.2011-3213</a></small><span class="reference-accessdate">. Consultado el 30 de agosto de 2020</span>.</span><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fes.wikipedia.org%3ATriglic%C3%A9rido&rft.atitle=Evaluation+and+Treatment+of+Hypertriglyceridemia%3A+An+Endocrine+Society+Clinical+Practice+Guideline&rft.au=Berglund%2C+Lars&rft.au=Brunzell%2C+John+D.&rft.au=Goldberg%2C+Anne+C.&rft.au=Goldberg%2C+Ira+J.&rft.au=Murad%2C+Mohammad+Hassan&rft.au=Sacks%2C+Frank&rft.au=Stalenhoef%2C+Anton+F.+H.&rft.aufirst=Lars&rft.aulast=Berglund&rft.date=1+de+septiembre+de+2012&rft.genre=article&rft.issn=0021-972X&rft.issue=9&rft.jtitle=The+Journal+of+Clinical+Endocrinology+%26+Metabolism&rft.pages=2969-2989&rft.volume=97&rft_id=https%3A%2F%2Facademic.oup.com%2Fjcem%2Farticle%2F97%2F9%2F2969%2F2536709&rft_id=info%3Adoi%2F10.1210%2Fjc.2011-3213&rft_id=info%3Apmc%2F3431581&rft_id=info%3Apmid%2F22962670&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> </ol></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r161257576">.mw-parser-output .mw-authority-control{margin-top:1.5em}.mw-parser-output .mw-authority-control .navbox table{margin:0}.mw-parser-output .mw-authority-control .navbox hr:last-child{display:none}.mw-parser-output .mw-authority-control .navbox+.mw-mf-linked-projects{display:none}.mw-parser-output .mw-authority-control .mw-mf-linked-projects{display:flex;padding:0.5em;border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1);background-color:var(--background-color-neutral,#eaecf0);color:var(--color-base,#202122)}.mw-parser-output .mw-authority-control .mw-mf-linked-projects ul li{margin-bottom:0}.mw-parser-output .mw-authority-control .navbox{border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1);background-color:var(--background-color-neutral-subtle,#f8f9fa)}.mw-parser-output .mw-authority-control .navbox-list{border-color:#f8f9fa}.mw-parser-output .mw-authority-control .navbox th{background-color:#eeeeff}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .mw-authority-control .mw-mf-linked-projects{border:1px solid var(--border-color-base,#72777d);background-color:var(--background-color-neutral,#27292d);color:var(--color-base,#eaecf0)}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .mw-authority-control .navbox{border:1px solid var(--border-color-base,#72777d)!important;background-color:var(--background-color-neutral-subtle,#202122)!important}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .mw-authority-control .navbox-list{border-color:#202122!important}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .mw-authority-control .navbox th{background-color:#27292d!important}@media(prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .mw-authority-control .mw-mf-linked-projects{border:1px solid var(--border-color-base,#72777d)!important;background-color:var(--background-color-neutral,#27292d)!important;color:var(--color-base,#eaecf0)!important}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output 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Wikimedia</b></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Wikidata" title="Wikidata"><img alt="Wd" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/20px-Wikidata-logo.svg.png" decoding="async" width="20" height="11" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/30px-Wikidata-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/40px-Wikidata-logo.svg.png 2x" data-file-width="1050" data-file-height="590" /></a></span> Datos:</span> <span class="uid"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q186319" class="extiw" title="wikidata:Q186319">Q186319</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Wikimedia_Commons" title="Commonscat"><img alt="Commonscat" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/15px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="15" height="20" 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href="/wiki/Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/sh85137515">sh85137515</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Biblioteca_Nacional_de_la_Rep%C3%BAblica_Checa" title="Biblioteca Nacional de la República Checa">NKC</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph827240">ph827240</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Biblioteca_Nacional_de_Israel" title="Biblioteca Nacional de Israel">NLI</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007548882005171">987007548882005171</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Art_%26_Architecture_Thesaurus" title="Art & Architecture Thesaurus">AAT</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.getty.edu/vow/AATFullDisplay?find=&logic=AND&note=&subjectid=300380195">300380195</a></span></li> <li><b>Diccionarios y enciclopedias</b></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Enciclopedia_Brit%C3%A1nica" title="Enciclopedia Británica">Britannica</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/science/triglyceride">url</a></span></li> <li><b>Identificadores médicos</b></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Medical_Subject_Headings" title="Medical Subject Headings">MeSH</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://meshb.nlm.nih.gov/record/ui?ui=D014280">D014280</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;">UMLS:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://ncim-stage.nci.nih.gov/ncimbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI%20Metathesaurus&code=C0041004">C0041004</a></span></li> <li><b>Identificadores químicos</b></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/ChEBI" title="ChEBI">ChEBI</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:17855">17855</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/KEGG" title="KEGG">KEGG</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.kegg.jp/entry/C00422">C00422</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><a href="/wiki/SMILES" title="SMILES">SMILES</a>:</span> <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.simolecule.com/cdkdepict/depict/bow/svg?smi=%5B*%5DC(=O)OCC(COC(%5B*%5D)=O)OC(%5B*%5D)=O&zoom=2.0&annotate=cip">ID</a></span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div><div class="mw-mf-linked-projects hlist"> <ul><li><span style="white-space:nowrap;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Wikidata" title="Wikidata"><img alt="Wd" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/20px-Wikidata-logo.svg.png" decoding="async" width="20" height="11" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/30px-Wikidata-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/40px-Wikidata-logo.svg.png 2x" data-file-width="1050" data-file-height="590" /></a></span> Datos:</span> <span class="uid"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q186319" class="extiw" title="wikidata:Q186319">Q186319</a></span></li> <li><span style="white-space:nowrap;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Wikimedia_Commons" title="Commonscat"><img alt="Commonscat" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/15px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="15" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/23px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> Multimedia:</span> <span class="uid"><span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Triglycerides">Triglycerides</a></span> / <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:MediaSearch?type=image&search=%22Q186319%22">Q186319</a></span></span></li></ul> </div></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Obtenido de «<a dir="ltr" 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