CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="uk" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Великодня піца — Вікіпедія</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )ukwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t."," \t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","січень","лютий","березень","квітень","травень","червень","липень","серпень","вересень","жовтень","листопад","грудень"],"wgRequestId":"1717cdcc-9c55-4086-a719-7e5b0cd306b9","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Великодня_піца","wgTitle":"Великодня піца","wgCurRevisionId":43453519,"wgRevisionId":43453519,"wgArticleId" :4211803,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Сторінки з використанням розширення JsonConfig","Вікіпедія:P373:використовується","Страви за алфавітом","Італійська кухня","Пасхальна їжа","Піца"],"wgPageViewLanguage":"uk","wgPageContentLanguage":"uk","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Великодня_піца","wgRelevantArticleId":4211803,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":3}}},"wgStableRevisionId":43453519,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"uk","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"uk"}, "wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":20000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q3905963","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.styles.legacy":"ready","ext.flaggedRevs.basic": "ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","ext.scribunto.logs","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.CurIDLink","ext.gadget.collapserefs","ext.gadget.showContributorContent","ext.gadget.switcher","ext.gadget.edittop","ext.gadget.new-section","ext.gadget.newTopicOnTop","ext.gadget.MonobookToolbarStandard","ext.gadget.ProtectionIndicator","ext.gadget.Statistics","ext.gadget.interwiki-langlist","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging", "ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=uk&modules=codex-search-styles%7Cext.cite.styles%7Cext.flaggedRevs.basic%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cmediawiki.codex.messagebox.styles%7Cskins.vector.styles.legacy%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector"> <script async="" src="/w/load.php?lang=uk&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=uk&modules=site.styles&only=styles&skin=vector"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.5"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1b/Easter_cheese_cake.JPG"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="900"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1b/Easter_cheese_cake.JPG"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="600"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="480"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Великодня піца — Вікіпедія"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//uk.m.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Редагувати" href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Вікіпедія (uk)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//uk.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.uk"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Вікіпедія — Atom-стрічка" href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin-vector-legacy mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Великодня_піца rootpage-Великодня_піца skin-vector action-view"><div id="mw-page-base" class="noprint"></div> <div id="mw-head-base" class="noprint"></div> <div id="content" class="mw-body" role="main"> <a id="top"></a> <div id="siteNotice"></div> <div class="mw-indicators"> </div> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Великодня піца</span></h1> <div id="bodyContent" class="vector-body"> <div id="siteSub" class="noprint">Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.</div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="contentSub2"></div> <div id="jump-to-nav"></div> <a class="mw-jump-link" href="#mw-head">Перейти до навігації</a> <a class="mw-jump-link" href="#searchInput">Перейти до пошуку</a> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="uk" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43294709">.mw-parser-output .mw-parser-output table.mw-hiero-table td{vertical-align:middle}.mw-parser-output .infobox{border-spacing:3px;font-size:88%;line-height:1.5em;width:22em}.mw-parser-output .infobox-header,.mw-parser-output .infobox-label,.mw-parser-output .infobox-above,.mw-parser-output .infobox-full-data,.mw-parser-output .infobox-data,.mw-parser-output .infobox-below,.mw-parser-output .infobox-subheader,.mw-parser-output .infobox-image,.mw-parser-output .infobox-navbar{vertical-align:top}.mw-parser-output .infobox-label,.mw-parser-output .infobox-data{text-align:left}.mw-parser-output .infobox .infobox-above,.mw-parser-output .infobox .infobox-title{font-size:125%;font-weight:bold;text-align:center}.mw-parser-output .infobox-title{padding:0.2em}.mw-parser-output .infobox .infobox-header,.mw-parser-output .infobox .infobox-subheader,.mw-parser-output .infobox .infobox-image,.mw-parser-output .infobox .infobox-full-data,.mw-parser-output .infobox .infobox-below{text-align:center}.mw-parser-output .infobox .infobox-navbar{text-align:right}.mw-parser-output .infobox-subbox{padding:0;border:none;margin:-3px;width:auto;min-width:100%;font-size:100%;clear:none;float:none;background-color:transparent}.mw-parser-output .infobox-3cols-child{margin:auto}.mw-parser-output .infobox .navbar{font-size:100%}.mw-parser-output .infobox-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-header,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-subheader,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-above,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-title,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-image,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-full-data,body.skin-minerva .mw-parser-output .infobox-below{text-align:center}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .infobox.vevent [bgcolor]{background:inherit;color:inherit}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .infobox-full-data div{background:#1f1f23!important;color:var(--color-base)}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .infobox.vevent [bgcolor]{background:inherit;color:inherit}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .infobox-full-data div{background:#1f1f23!important;color:var(--color-base)}}</style><table class="infobox hrecipe adr" style=""><caption class="infobox-title fn"><span>Великодня піца</span></caption><tbody><tr><td colspan="2" class="infobox-image"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File/Frameless"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Easter_cheese_cake.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Easter_cheese_cake.JPG/220px-Easter_cheese_cake.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Easter_cheese_cake.JPG/330px-Easter_cheese_cake.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/Easter_cheese_cake.JPG/440px-Easter_cheese_cake.JPG 2x" data-file-width="640" data-file-height="480" /></a></span><div class="infobox-caption" style="padding-bottom:0.25em;border-bottom:1px solid #aaa;">Умбрійська великодня піца</div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Тип</th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%96%D0%B9_%D1%85%D0%BB%D1%96%D0%B1" title="Великодній хліб">Великодній хліб</a></td></tr><tr class="note"><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Походження</th><td class="infobox-data country-name"><span class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P495" data-wikidata-claim-id="Q3905963$BBF264C6-229E-4259-8468-B3A7916A2D66"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Flag_of_Italy.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/20px-Flag_of_Italy.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/30px-Flag_of_Italy.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/40px-Flag_of_Italy.svg.png 2x" data-file-width="1500" data-file-height="1000" /></a></span> <span class="country-name"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D1%8F" title="Італія">Італія</a></span></span></span></td></tr><tr class="note"><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Регіон чи країна</th><td class="infobox-data region"><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5" title="Марке">Марке</a>, <a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D0%B1%D1%80%D1%96%D1%8F" title="Умбрія">Умбрія</a>, <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%86%D1%96%D0%BE" title="Лаціо">Лаціо</a>, <a href="/wiki/%D0%90%D0%B1%D1%80%D1%83%D1%86%D1%86%D0%BE" title="Абруццо">Абруццо</a>, <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%B7%D0%B5" title="Молізе">Молізе</a></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Входить у <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%96_%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%96%D0%B2_%D1%81%D0%B2%D1%96%D1%82%D1%83" title="Категорія:Кухні народів світу">національні кухні</a></th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Італійська кухня">Італії</a></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Температура подачі</th><td class="infobox-data">кімнатна температура</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-top:0.245em;line-height:1.15em; padding-right:0.65em;">Схожі страви</th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Паска">Паска</a>, <a href="/wiki/%D0%90%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%81" title="Артос">Артос</a>, <a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B1%D0%BA%D0%B0_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)" title="Бабка (страва)">Бабка</a>, <a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BA%D0%B0" title="Великодня голубка">Великодня голубка</a>, <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%82%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB#Паастол" title="Керстстол">Паастол</a>, <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%87" title="Калач">Калач</a>, <a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BA" title="Козонак">Козонак</a>, <a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%96%D1%87" title="Куліч">Куліч</a>, <a href="/wiki/%D0%9E%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%BE" title="Орназо">Орназо</a>, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D0%BD%D1%86%D1%8F" title="Пинця">Пинця</a>, <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D1%80_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)" title="Фолар (страва)">Фолар</a>, <a href="/wiki/%D0%A5%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0" title="Хрестова булочка">Хрестова булочка</a>, <a href="/wiki/%D0%A6%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%96" title="Цурекі">Цурекі</a></td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-below" style="border-top:1px solid #aaa;padding-top:0.25em;"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43327770">.mw-parser-output .plainlist ol,.mw-parser-output .plainlist ul{line-height:inherit;list-style:none;margin:0;padding:0}.mw-parser-output .plainlist ol li,.mw-parser-output .plainlist ul li{margin-bottom:0}</style><div class="plainlist"><ul><li><span typeof="mw:File"><a href="https://uk.wikibooks.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0" title="Кулінарна книга"><img alt="Кулінарна книга" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/20px-Wikibooks-logo.svg.png" decoding="async" width="20" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/30px-Wikibooks-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/40px-Wikibooks-logo.svg.png 2x" data-file-width="300" data-file-height="300" /></a></span> <a href="https://uk.wikibooks.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82:%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE_%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B5,_%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BE,_%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BD,_%D1%8F%D0%B9%D1%86%D1%8F,_%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%BE%D0%BB%D1%96%D1%8F_%D0%B0%D0%B1%D0%BE_%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%86%D1%8C,_%D1%85%D0%BB%D1%96%D0%B1%D0%BD%D0%B0_%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0,_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE" class="extiw" title="b:Рецепт:Борошно пшеничне, пекоріно, пармезан, яйця, оливкова олія або смалець, хлібна закваска, молоко">Рецепт</a> у Вікіпідручнику</li><li><span class="wikidata-claim" data-wikidata-property-id="P373" data-wikidata-claim-id="Q3905963$6f6a4405-3f28-4871-9fe9-9e8e57bc81e7"><span class="wikidata-snak wikidata-main-snak"><b> <span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pizza_di_Pasqua" title="commons:Category:Pizza di Pasqua"><img alt="CMNS:" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/15px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="15" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/23px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pizza_di_Pasqua" class="extiw" title="commons:Category:Pizza di Pasqua">Медіафайли</a> </b> у <a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D1%81%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%89%D0%B5" title="Вікісховище">Вікісховищі</a></span></span></li></ul></div></td></tr></tbody></table><p><b>Велико́дня пі́ца</b> (<a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Італійська мова">італ.</a> <i lang="it">Pizza di Pasqua</i>), яку в деяких районах також називають <b>зроста́юча па́ска</b> (<a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Італійська мова">італ.</a> <i lang="it">crescia di Pasqua</i>), <b>велико́дня па́ска</b> (<a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Італійська мова">італ.</a> <i lang="it">torta di Pasqua</i>), <b>си́рна па́ска</b> (<a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Італійська мова">італ.</a> <i lang="it">torta al formaggio</i>) — <a href="/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%BF%D1%83%D1%88%D1%83%D0%B2%D0%B0%D1%87_%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B9" title="Розпушувач харчовий">квашений</a> пикантний пиріг, типовий для багатьох районів <a href="/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D1%8F" title="Центральна Італія">Центральної Італії</a> на основі <a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE_%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B5" title="Борошно пшеничне">пшеничного борошна</a>, яйця, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BE" class="mw-redirect" title="Пекоріно">пекорино</a> і <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BD" title="Пармезан">пармезану</a>. Традиційно подається на сніданок у <a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C" title="Великдень">Великодній</a> ранок<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> або як закуска під час Великоднього обіду, його супроводжують благословенними вареними яйцями, тіауколо та червоним вином<sup id="cite_ref-:0_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> або, знову ж таки, подають на <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D1%96%D0%BB%D0%BE%D0%BA" title="Поливаний понеділок">Великодньому понеділку на</a> пікніку. Маючи таку ж форму, що і <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Панетоне">панеттоне</a>, піца ді Паква з сиром є типовим продуктом регіону <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B5" title="Марке">Марке</a>, але також і <a href="/wiki/%D0%A3%D0%BC%D0%B1%D1%80%D1%96%D1%8F" title="Умбрія">Умбрійським</a> (де, як традиційний харчовий продукт, вона отримала визнання PAT). Є також солодкий варіант. Особливістю цього продукту є його форма, надана конкретною <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D0%BA%D0%B8" title="Форма для випічки">формою,</a> в якій його квасять, а потім випікають у духовці: спочатку в <a href="/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B4" title="Глиняний посуд">глиняному посуді</a><sup id="cite_ref-gosetti_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-gosetti-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> сьогодні в <a href="/wiki/%D0%90%D0%BB%D1%8E%D0%BC%D1%96%D0%BD%D1%96%D0%B9" title="Алюміній">алюмінію</a> він має розкльошену форму. </p><div id="toc" class="toc" role="navigation" aria-labelledby="mw-toc-heading"><input type="checkbox" role="button" id="toctogglecheckbox" class="toctogglecheckbox" style="display:none" /><div class="toctitle" lang="uk" dir="ltr"><h2 id="mw-toc-heading">Зміст</h2><span class="toctogglespan"><label class="toctogglelabel" for="toctogglecheckbox"></label></span></div> <ul> <li class="toclevel-1 tocsection-1"><a href="#Етимологія"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Етимологія</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-2"><a href="#Витоки"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Витоки</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-3"><a href="#Рецепт_крізь_століття"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Рецепт крізь століття</span></a> <ul> <li class="toclevel-2 tocsection-4"><a href="#Старовинний_рецепт"><span class="tocnumber">3.1</span> <span class="toctext">Старовинний рецепт</span></a></li> <li class="toclevel-2 tocsection-5"><a href="#Сучасний_рецепт"><span class="tocnumber">3.2</span> <span class="toctext">Сучасний рецепт</span></a></li> </ul> </li> <li class="toclevel-1 tocsection-6"><a href="#Релігійна_традиція"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Релігійна традиція</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-7"><a href="#Солодкий_варіант"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Солодкий варіант</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-8"><a href="#Примітки"><span class="tocnumber">6</span> <span class="toctext">Примітки</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-9"><a href="#_Джерела"><span class="tocnumber">7</span> <span class="toctext"> Джерела</span></a></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Етимологія"><span id=".D0.95.D1.82.D0.B8.D0.BC.D0.BE.D0.BB.D0.BE.D0.B3.D1.96.D1.8F"></span>Етимологія</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=1" title="Редагувати розділ: Етимологія" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=1" title="Редагувати вихідний код розділу: Етимологія"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Назву <i>піца</i> тут слід розуміти не в недавньому значенні, яке поширилося на італійську через <a href="/wiki/%D0%9D%D0%B5%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Неаполітанська мова">неаполітанську мову</a>, а в оригінальному <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8C%D0%BE%D0%B2%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0" title="Середньовічна латина">середньовічному латинському</a> значенні «фокачча»<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> таким чином припускаючи давнє походження страви. Подібні препарати («Pizza alla rustica», «Pizza di Ricotta») можна знайти в посібниках з кулінарії початку XIX століття, таких як Вінченцо Аньолетті.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Витоки"><span id=".D0.92.D0.B8.D1.82.D0.BE.D0.BA.D0.B8"></span>Витоки</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=2" title="Редагувати розділ: Витоки" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=2" title="Редагувати вихідний код розділу: Витоки"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>За традицією, великодня піца вперше була виготовлена в середньовіччі <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%85%D0%B8%D0%BD%D1%8F" class="mw-redirect" title="Монахиня">монахинями</a> <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%80" title="Монастир">монастиря</a> <a href="/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8" title="Клариски">кларисів</a> <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%8F_%D0%9C%D0%B0%D0%B3%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0" title="Марія Магдалина">Санта-Марія-Маддалена</a> в <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B5%D1%80%D1%80%D0%B0-%D0%B4%D0%B5%27-%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%96" class="mw-redirect" title="Серра-де'-Конті">Серра-де-Конті</a> поблизу <a href="/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B0" title="Анкона">Анкони</a>.<sup id="cite_ref-:0_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-La_cucina_delle_monache_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-La_cucina_delle_monache-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Назва <i>crescia</i> (під якою вона відома в усьому регіоні Марке) позначає «ріст» (<a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0" title="Італійська мова">італ.</a> <i lang="it">Crescita</i>), тобто <a href="/wiki/%D0%A2%D1%96%D1%81%D1%82%D0%BE" title="Тісто">ріст тіста</a> внаслідок процесу закваски під час випікання. Перші згадки про приготування <i>великодньої піци</i> можна знайти в кулінарній книзі, написаній монахинями і датованій 1848 <i>роком, під назвою Memorie delle cresce di Pasqua fatte nel 1848</i> («Спогади про великодню піцу, зроблені в 1848 році»), і, пізніше, в анонімній <a href="/wiki/%D0%9B%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%BE" title="Лорето">кулінарній книзі Лорето</a> 1864 року під назвою <i>Il cuoco delle Marche</i> («Кухар Марке»).<sup id="cite_ref-pp_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-pp-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Рецепт_крізь_століття"><span id=".D0.A0.D0.B5.D1.86.D0.B5.D0.BF.D1.82_.D0.BA.D1.80.D1.96.D0.B7.D1.8C_.D1.81.D1.82.D0.BE.D0.BB.D1.96.D1.82.D1.82.D1.8F"></span>Рецепт крізь століття</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=3" title="Редагувати розділ: Рецепт крізь століття" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=3" title="Редагувати вихідний код розділу: Рецепт крізь століття"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Старовинний_рецепт"><span id=".D0.A1.D1.82.D0.B0.D1.80.D0.BE.D0.B2.D0.B8.D0.BD.D0.BD.D0.B8.D0.B9_.D1.80.D0.B5.D1.86.D0.B5.D0.BF.D1.82"></span>Старовинний рецепт</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=4" title="Редагувати розділ: Старовинний рецепт" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=4" title="Редагувати вихідний код розділу: Старовинний рецепт"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Книги рецептів, що датуються 1800-ми <i>роками</i>, описують рецепт наступним чином: «Для 3 креші та одного для <a href="/wiki/%D0%94%D1%83%D1%85%D1%96%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BA" title="Духівник">батька сповідника</a> потрібно 16 фунтів борошна, половина молока, яйця 40, 3 унції солі, перець, унція і половина <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%86%D1%8C" title="Смалець">сала</a>, 3 фунти сухого сиру та 8 свіжого сиру, включені з <a href="/wiki/%D0%94%D1%96%D1%80%D0%BA%D0%B8_%D1%83_%D1%81%D0%B8%D1%80%D1%96" title="Дірки у сирі">очима</a>, 2 маленькі <i>фольєти</i> олії та половина <i>паоло</i> хорошого <a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD_(%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C)" title="Шафран (пряність)">шафрану</a>, і цієї дози вистачає на 24 людини та батька сповідника».<sup id="cite_ref-La_cucina_dello_spirito_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-La_cucina_dello_spirito-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 40 яєць, передбачених цим рецептом, повинні були пам'ятати 40 днів <a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D1%96%D1%81%D1%82_%D1%83_%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D1%8C%D0%BA%D1%96%D0%B9_%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D1%97" class="mw-redirect" title="Великий піст у римо-католицькій традиції">Великого посту</a>.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Альтернативний рецепт, описаний у <i>Memorie delle crescie di Pasqua fatte 1848 року,</i> вимагає «борошна 50 фунтів, тертого старого сиру 10 фунтів, свіжого сиру на розсуд, молока 3 з половиною глечика, олії 4 фунта з половиною або стільки, скільки потрібно, сіль 1 фунт 3 унції, перець 3 унції».<sup id="cite_ref-La_cucina_delle_monache_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-La_cucina_delle_monache-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Сучасний_рецепт"><span id=".D0.A1.D1.83.D1.87.D0.B0.D1.81.D0.BD.D0.B8.D0.B9_.D1.80.D0.B5.D1.86.D0.B5.D0.BF.D1.82"></span>Сучасний рецепт</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=5" title="Редагувати розділ: Сучасний рецепт" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=5" title="Редагувати вихідний код розділу: Сучасний рецепт"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Основними інгредієнтами є пшеничне борошно, яйця, тертий пекорино, тертий пармезан (або <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE" title="Грана падано">грана падано</a>), нарізаний сир пекорино, <a href="/wiki/%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%BE%D0%BB%D1%96%D1%8F" title="Оливкова олія">оливкова олія некрови</a>, сіль, перець, натуральні дріжджі та молоко.<sup id="cite_ref-gosetti_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-gosetti-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Деякі рецепти включають додавання інших інгредієнтів, таких як шафран, або їх заміну подібними інгредієнтами, наприклад <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%86%D1%8C" title="Смалець">салом</a> або маслом замість олії та <a href="/wiki/%D0%95%D0%BC%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C" title="Емменталь">сиром Емменталь</a> замість пекорино.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/%D0%A2%D1%96%D1%81%D1%82%D0%BE" title="Тісто">Тісто</a> потрібно обробляти протягом тривалого часу, щоб забезпечити утворення <a href="/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0" title="Клейковина">клейкової</a> сітки та сприяти заквасці. Потім тісто ділять і поміщають у спеціальні <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D0%BA%D0%B8" title="Форма для випічки">формочки,</a> які, накривши та зберігаючи у вологому місці, піддаються тривалому заквашуванню, а потім, згідно традиції, готують у дров'яній печі (раніше їх приносили до сусідньої пекарні готувати).<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Релігійна_традиція"><span id=".D0.A0.D0.B5.D0.BB.D1.96.D0.B3.D1.96.D0.B9.D0.BD.D0.B0_.D1.82.D1.80.D0.B0.D0.B4.D0.B8.D1.86.D1.96.D1.8F"></span>Релігійна традиція</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=6" title="Редагувати розділ: Релігійна традиція" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=6" title="Редагувати вихідний код розділу: Релігійна традиція"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Згідно з <a href="/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BB%D1%96%D0%B3%D1%96%D1%8F" title="Релігія">релігійною традицією</a>, великодню піцу слід готувати у <a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80" title="Великий четвер">Великий Четвер</a> чи <a href="/wiki/%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%27%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8F" title="Страсна п'ятниця">Страсну п'ятницю,</a> щоб їсти її на Великдень, після періоду посту та стриманости, який диктує <a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D1%96%D1%81%D1%82_%D1%83_%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D1%8C%D0%BA%D1%96%D0%B9_%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D1%97" class="mw-redirect" title="Великий піст у римо-католицькій традиції">Великий піст</a>.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Після готовности було прийнято приносити великодню піцу до церкви, щоб її благословляли разом з іншими продуктами, які споживали у день Великодня. <sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Солодкий_варіант"><span id=".D0.A1.D0.BE.D0.BB.D0.BE.D0.B4.D0.BA.D0.B8.D0.B9_.D0.B2.D0.B0.D1.80.D1.96.D0.B0.D0.BD.D1.82"></span>Солодкий варіант</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=7" title="Редагувати розділ: Солодкий варіант" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=7" title="Редагувати вихідний код розділу: Солодкий варіант"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Torta_dolce.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Torta_dolce.JPG/220px-Torta_dolce.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Torta_dolce.JPG/330px-Torta_dolce.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Torta_dolce.JPG/440px-Torta_dolce.JPG 2x" data-file-width="640" data-file-height="480" /></a><figcaption> Солодкий варіант великодньої піци</figcaption></figure> <p>У районах Умбрії-Марке також є солодкий варіант. Цей солодкий пиріг, без сиру, із <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F" title="Кандирування">цукатами</a> чи без, окрім присутності цукру, має ще і <i>фіокку</i>, тобто <a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D0%B5_(%D1%82%D1%96%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%BE)" title="Безе (тістечко)">безе,</a> глазурований цукровими кульками.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Примітки"><span id=".D0.9F.D1.80.D0.B8.D0.BC.D1.96.D1.82.D0.BA.D0.B8"></span>Примітки</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=8" title="Редагувати розділ: Примітки" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=8" title="Редагувати вихідний код розділу: Примітки"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43245077">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free.id-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited.id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration.id-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription.id-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ref-lang{font-size:85%;cursor:help;margin-left:0.2em;color:var(--color-subtle,#54595d)}.mw-parser-output .cs1-ref-lg{font-style:normal;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-ref-lg-text{color:#252525;text-decoration:inherit;text-decoration-color:#252525}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-free a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-limited a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-registration a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-subscription a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background-size:contain;padding:0 1em 0 0}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#085;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}@media screen{.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-ref-lg-text{color:#dadad6;text-decoration-color:#dadad6}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-ref-lg-text{color:#dadad6;text-decoration-color:#dadad6}}</style><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20210501110844/https://umbriatua.it/colazione-pasqua-umbria/">Colazione di Pasqua in Umbria</a> (Italian) . Umbria tua. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.umbriatua.it/colazione-di-pasqua-in-umbria/">оригіналу</a> за 1 травня 2021<span class="reference-accessdate">. Процитовано 9 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-:0-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <a href="#cite_ref-:0_2-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-:0_2-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1">Bartolomei, Donatella (11 квітня 2014). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20210327090106/https://www.aifb.it/cucina-delle-feste/la-cucina-delle-feste-la-crescia-di-formaggio-storia-e-ricette/">КУХНЯ СВЯТ: ЗРОСТАЮЧІ СИР</a>. <i>AIFB</i> (it-IT) . Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.aifb.it/cucina-delle-feste/la-cucina-delle-feste-la-crescia-di-formaggio-storia-e-ricette/">оригіналу</a> за 27 березня 2021<span class="reference-accessdate">. Процитовано 2 травня 2021</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-gosetti-3"><span class="mw-cite-backlink">↑ <a href="#cite_ref-gosetti_3-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-gosetti_3-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text">Gosetti (1967) p. 623</span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation encyclopaedia cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20210227012325/https://www.treccani.it/vocabolario/pizza/">Pizza</a>. <i>Vocabolario Treccani</i> <span class="cs1-ref-lang" title="італійською мовою">(італ.)</span>. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.treccani.it/vocabolario/pizza/">оригіналу</a> за 27 лютого 2021<span class="reference-accessdate">. Процитовано 5 квітня 2021</span>. <q>...consistente, per es., in Umbria e in Toscana in una focaccia di farina, uova, formaggio, pepe e ciccioli, lievitata e ben cresciuta.</q></cite></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Faccioli (1987), pp. 783-784</span> </li> <li id="cite_note-La_cucina_delle_monache-6"><span class="mw-cite-backlink">↑ <a href="#cite_ref-La_cucina_delle_monache_6-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-La_cucina_delle_monache_6-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text">Lucchetti (2012), p. 50</span> </li> <li id="cite_note-pp-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pp_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1">Tommaso Lucchetti; Maria Brandozzi (2014). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190512083556/http://www.picenopromozione.it/wp-content/uploads/2014/08/La_mensa_di_Pasqua_riti_e_piatti_della_tradizione_marchigiana.pdf">La mensa di Pasqua: riti e piatti della tradizione marchigiana</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> (Italian) . Camera di Commercio di Ascoli Piceno. с. 34. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.picenopromozione.it/wp-content/uploads/2014/08/La_mensa_di_Pasqua_riti_e_piatti_della_tradizione_marchigiana.pdf">оригіналу</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> за 12 травня 2019<span class="reference-accessdate">. Процитовано 11 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-La_cucina_dello_spirito-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-La_cucina_dello_spirito_8-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Lucchetti (2010)</span> </li> <li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20161201163716/http://www.destinazionemarche.it/la-colazione-di-pasqua-nelle-marche/">La colazione di Pasqua nelle Marche: le ricette della tradizione</a> (Italian) . Destinazione Marche. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.destinazionemarche.it/la-colazione-di-pasqua-nelle-marche/">оригіналу</a> за 1 грудня 2016<span class="reference-accessdate">. Процитовано 4 грудня 2016</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-10">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190511071206/https://blog.giallozafferano.it/zialora/pizza-di-formaggio-di-pasqua-umbra/">Pizza di Pasqua umbra</a> (Italian) . giallo zafferano. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://blog.giallozafferano.it/zialora/pizza-di-formaggio-di-pasqua-umbra/">оригіналу</a> за 11 травня 2019<span class="reference-accessdate">. Процитовано 8 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Ada Boni (1995). <i>La cucina regionale Italiana</i> (Italian) . Roma: Newton Compton. с. 346. <a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" class="mw-redirect" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%94%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/8879839411" title="Спеціальна:Джерела книг/8879839411"><bdi>8879839411</bdi></a>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Carlo Grassetti; Annalisa Breschi (1999). <i>La cucina umbra</i> (Italian) . Assisi. с. 13.</cite></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Piero Luigi Menichetti; Luciana Menichetti Panfili (1976). <i>Vecchia cucina eugubina</i> (Italian) . Città di Castello. с. 68—69.</cite></span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190511072700/http://mangiarebuono.it/la-torta-al-formaggio-umbra-anche-conosciuta-come-pizza-di-pasqua/">La torta al formaggio umbra anche conosciuta come pizza di Pasqua</a> (Italian) . Mangiarebuono. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="http://mangiarebuono.it/la-torta-al-formaggio-umbra-anche-conosciuta-come-pizza-di-pasqua/">оригіналу</a> за 11 травня 2019<span class="reference-accessdate">. Процитовано 9 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190511071155/http://destinazionefano.it/a-fano-pasqua-la-pizza-formaggio/">A Fano non é Pasqua senza la pizza al formaggio!</a> (Italian) . DestinazioneFano. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="http://destinazionefano.it/a-fano-pasqua-la-pizza-formaggio/">оригіналу</a> за 11 травня 2019<span class="reference-accessdate">. Процитовано 8 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190511071203/https://ildatterino.com/2018/03/31/il-datterino-di-artusi-pizza-di-pasqua-crescia-al-formaggio/">Pizza di Pasqua (Crescia al formaggio)</a> (Italian) . Il Datterino di Artusi. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ildatterino.com/2018/03/31/il-datterino-di-artusi-pizza-di-pasqua-crescia-al-formaggio/">оригіналу</a> за 11 травня 2019<span class="reference-accessdate">. Процитовано 8 травня 2019</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-17">↑</a></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190511071204/https://www.assisinews.it/ricette/torta-di-pasqua-dolce-pizza-umbra/">Torta di Pasqua dolce: la ricetta tipica della 'pizza' della colazione pasquale umbra</a> (Italian) . assisi news. 14 квітня 2019. Архів <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.assisinews.it/ricette/torta-di-pasqua-dolce-pizza-umbra/">оригіналу</a> за 11 травня 2019<span class="reference-accessdate">. Процитовано 8 травня 2019</span>.</cite></span> </li> </ol> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="_Джерела"><span id="_.D0.94.D0.B6.D0.B5.D1.80.D0.B5.D0.BB.D0.B0"></span> Джерела</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit&section=9" title="Редагувати розділ: Джерела" class="mw-editsection-visualeditor"><span>ред.</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&section=9" title="Редагувати вихідний код розділу: Джерела"><span>ред. код</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Gosetti Della Salda, Anna (1967). <i>Le ricette regionali italiane</i> (Italian) . Milano: Solares.</cite></li> <li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Faccioli, Emilio (1987). <i>L'Arte della cucina in Italia</i> <span class="cs1-ref-lang" title="італійською мовою">(італ.)</span>. Milano: Einaudi.</cite></li> <li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Tommaso Lucchetti (2010). <i>La cucina dello spirito. Storie, segreti, ricette della mensa monastica dal Piceno alle Marche</i> (Italian) . Ancona: Il Lavoro Editoriale. <a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" class="mw-redirect" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%94%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/978-88-7663-462-8" title="Спеціальна:Джерела книг/978-88-7663-462-8"><bdi>978-88-7663-462-8</bdi></a>.</cite></li> <li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43245077"><cite class="citation book cs1">Tommaso Lucchetti (2012). <i>La cucina delle monache. I ricettari delle clarisse di Serra de' Conti</i> (Italian) . Ancona: Il Lavoro Editoriale. <a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" class="mw-redirect" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%94%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3/978-88-7663-672-1" title="Спеціальна:Джерела книг/978-88-7663-672-1"><bdi>978-88-7663-672-1</bdi></a>.</cite></li></ul> <div class="navbox-styles"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43815798">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output .hlist.inline ul,.mw-parser-output .hlist dl dl,.mw-parser-output .hlist dl ol,.mw-parser-output .hlist dl ul,.mw-parser-output .hlist ol dl,.mw-parser-output .hlist ol ol,.mw-parser-output .hlist ol ul,.mw-parser-output .hlist ul dl,.mw-parser-output .hlist ul ol,.mw-parser-output .hlist ul ul{display:inline}.mw-parser-output .hlist .mw-empty-li{display:none}.mw-parser-output .hlist dt::after{content:": "}.mw-parser-output .hlist dd::after,.mw-parser-output .hlist li::after{content:" · ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li:last-child::after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child::before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li li:last-child::after{content:")";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li::before{content:" "counter(listitem)"\a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child::before{content:" ("counter(listitem)"\a0 "}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43353293">.mw-parser-output .navbox{box-sizing:border-box;border:1px solid #a2a9b1;width:100%;clear:both;font-size:88%;text-align:center;padding:1px;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .navbox .navbox{margin-top:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox,.mw-parser-output .navbox+.navbox-styles+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox-inner,.mw-parser-output .navbox-subgroup{width:100%}.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-title,.mw-parser-output .navbox-abovebelow{padding:0.25em 1em;line-height:1.5em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox-group{white-space:nowrap;text-align:right}.mw-parser-output .navbox,.mw-parser-output .navbox-subgroup{background-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list{line-height:1.5em;border-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list-with-group{text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid}.mw-parser-output tr+tr>.navbox-abovebelow,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-group,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-image,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-list{border-top:2px solid #fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-title{background-color:#ccf}.mw-parser-output .navbox-abovebelow,.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-title{background-color:#ddf}.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-abovebelow{background-color:#e6e6ff}.mw-parser-output .navbox-even{background-color:#f7f7f7}.mw-parser-output .navbox-odd{background-color:transparent}.mw-parser-output .navbox .hlist td dl,.mw-parser-output .navbox .hlist td ol,.mw-parser-output .navbox .hlist td ul,.mw-parser-output .navbox td.hlist dl,.mw-parser-output .navbox td.hlist ol,.mw-parser-output .navbox td.hlist ul{padding:0.125em 0}.mw-parser-output .navbox .navbar{display:block;font-size:100%}.mw-parser-output .navbox-title .navbar{float:left;text-align:left;margin-right:0.5em}body.skin--responsive .mw-parser-output .navbox-image img{max-width:none!important}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .navbox{display:none!important}}</style></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Італійська_кухня_20px_20px" style="padding:3px"><table class="nowraplinks collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2" style="background:#FFBF0F; color:blue"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43815798"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r43094501">.mw-parser-output .navbar{display:inline;font-size:88%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbar-collapse{float:left;text-align:left}.mw-parser-output .navbar-boxtext{word-spacing:0}.mw-parser-output .navbar ul{display:inline-block;white-space:nowrap;line-height:inherit}.mw-parser-output .navbar-brackets::before{margin-right:-0.125em;content:"[ "}.mw-parser-output .navbar-brackets::after{margin-left:-0.125em;content:" ]"}.mw-parser-output .navbar li{word-spacing:-0.125em}.mw-parser-output .navbar a>span,.mw-parser-output .navbar a>abbr{text-decoration:inherit}.mw-parser-output .navbar-mini abbr{font-variant:small-caps;border-bottom:none;text-decoration:none;cursor:inherit}.mw-parser-output .navbar-ct-full{font-size:114%;margin:0 7em}.mw-parser-output .navbar-ct-mini{font-size:114%;margin:0 4em}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}}</style><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-переглянути"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Шаблон:Італійська кухня"><abbr title="Переглянути цей шаблон" style="color:blue">п</abbr></a></li><li class="nv-обговорити"><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B1%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%88%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%83:%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Обговорення шаблону:Італійська кухня"><abbr title="Обговорити цей шаблон" style="color:blue">о</abbr></a></li><li class="nv-редагувати"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:EditPage/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Спеціальна:EditPage/Шаблон:Італійська кухня"><abbr title="Редагувати цей шаблон" style="color:blue">р</abbr></a></li></ul></div><div id="Італійська_кухня_20px_20px" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Італійська кухня">Італійська кухня</a> <span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Foodlogo2.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/20px-Foodlogo2.svg.png" decoding="async" width="20" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/30px-Foodlogo2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/40px-Foodlogo2.svg.png 2x" data-file-width="146" data-file-height="106" /></a></span> <span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Flag_of_Italy.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/20px-Flag_of_Italy.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/30px-Flag_of_Italy.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/40px-Flag_of_Italy.svg.png 2x" data-file-width="1500" data-file-height="1000" /></a></span></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#5daec9; color:white">Основні страви</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0;text-align:center;"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%BE_%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BE" title="Вітелло тоннато">Вітелло тоннато</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%86%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Кальцоне">Кальцоне</a> • <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%8F" title="Лазанья">Лазанья</a> • <a href="/wiki/%D0%9C%D1%96%D0%BD%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Мінестроне">Мінестроне</a> • <a href="/wiki/%D0%9D%D1%8C%D0%BE%D0%BA%D1%96" title="Ньокі">Ньокі</a> • <a href="/wiki/%D0%9E%D1%81%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%BE" title="Особуко">Особуко</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Піца">Піца</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D1%96%D1%86%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D1%80%D1%96" title="Піцокері">Піцокері</a>• <a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B2%D1%96%D0%BE%D0%BB%D1%96" title="Равіолі">Равіолі</a> • <a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D1%82%D0%BE" title="Ризото">Ризото</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%96%D0%BC%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%B0" title="Сальтімбока">Сальтімбока</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%96" title="Спагеті">Спагеті</a> • <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%BF%D1%83%D0%BB%D0%BE%D0%BD" title="Тапулон">Тапулон</a> • <a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%96%D0%BD%D1%96" title="Тортеліні">Тортеліні</a> • <a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B8%D0%BF%D0%B0" title="Трипа">Трипа</a> • <a href="/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Фритата">Фритата</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%BC%D1%96%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B0_%D0%B7_%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%B2" title="Парміджана з баклажанів">Парміджана</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#5daec9; color:white">Гарніри та закуски</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0;text-align:center;"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE" title="Антипасто">Антипасто</a> • <a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B0" title="Ботарга">Ботарга</a> • <a href="/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BE%D0%BB%D0%B0" title="Брезаола">Брезаола</a> • <a href="/wiki/%D0%91%D1%80%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B0" title="Брускета">Брускета</a> • <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B5%D0%B1%D1%96%D0%BD%D1%86%D1%96_%D1%83_%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%86%D1%96" title="Гребінці у паніровці">Гребінці у паніровці</a> • <a href="/wiki/%D0%86%D0%BD%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0_%D0%B4%D1%96_%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%82%D1%96" title="Інсалата ді нерветті">Інсалата ді нерветті</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%87%D0%BE" title="Карпачо">Карпачо</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5" title="Капрезе">Капрезе</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Капоната">Капоната</a> • <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%BE" title="Лардо">Лардо</a> • <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0" title="Мортадела">Мортадела</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%B0" title="Панцанела">Панцанела</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0" title="Полента">Полента</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%88%D1%83%D1%82%D0%BE" title="Прошуто">Прошуто</a> • <a href="/wiki/%D0%A4%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%96_%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%BE%D1%83%D1%81%D0%B8" title="Фаршировані анчоуси">Фаршировані анчоуси</a> • <a href="/wiki/%D0%A4%D1%96%D0%BE%D1%80%D1%96_%D0%B4%D1%96_%D0%B7%D1%83%D0%BA%D0%BA%D0%B0" class="mw-redirect" title="Фіорі ді зукка">Фіорі ді зукка</a> • <a href="/wiki/%D0%9D%D0%B4%D1%83%D1%8F" title="Ндуя">Ндуя</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Сопресата">Сопресата</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#5daec9; color:white">Пасти, <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D1%97" title="Спеції">спеції</a> та <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81" title="Соус">соуси</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0;text-align:center;"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%B0" title="Аматричана">Аматричана</a> • <a href="/wiki/%D0%90%D1%80%D1%80%D0%B0%D0%B1%D1%96%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Аррабіата">Аррабіата</a> • <a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BE%D1%86%D0%B5%D1%82" title="Бальзамічний оцет">Бальзамічний оцет</a> • <a href="/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%94%D0%B7%D0%B5_(%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81)" title="Болоньєзе (соус)">Болоньєзе</a> • <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Гремолата">Гремолата</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B0" title="Карбонара">Карбонара</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%87%D1%96%D0%BE_%D0%B5_%D0%BF%D0%B5%D0%BF%D0%B5" title="Качіо е пепе">Качіо е пепе</a> • <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B0" title="Мостарда">Мостарда</a> • <a href="/wiki/%D0%9D%D0%B5%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B5_%D1%80%D0%B0%D0%B3%D1%83" title="Неаполітанське рагу">Неаполітанське рагу</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0_%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B0_%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0" title="Паста алла Норма">Паста алла Норма</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0_%D0%B7_%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8" title="Паста з бобами">Паста з бобами</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE" title="Песто">Песто</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81_%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B0" title="Соус маринара">Соус маринара</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%96_%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B0_%D0%BF%D1%83%D1%82%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Спагеті алла путтанеска">Спагеті алла путтанеска</a> • <a href="/wiki/%D0%A4%D0%B5%D1%82%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%BD%D1%96_%D0%90%D0%BB%D1%8C%D1%84%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BE" title="Фетучині Альфредо">Фетучині Альфредо</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0_%D0%B0%D0%BB%D1%8C_%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE" title="Паста аль помодоро">Паста аль помодоро</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#5daec9; color:white"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Сир">Сири</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0;text-align:center;"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B7%D0%BE%D0%BB%D0%B0" title="Горгондзола">Горгондзола</a> • <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE" title="Грана падано">Грана Падано</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%87%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%BE" title="Качокавало">Качокавало</a> • <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Маскарпоне">Маскарпоне</a> • <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0" title="Моцарела">Моцарела</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BD" title="Пармезан">Пармезан</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Пекорино">Пекорино</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Проволоне">Проволоне</a> • <a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0" title="Рикота">Рикота</a> • <a href="/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Бурата">Бурата</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#5daec9; color:white"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82" title="Десерт">Десерти</a> та ласощі</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0;text-align:center;"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%96_(%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%BE)" title="Амареті (печиво)">Амареті</a> • <a href="/wiki/Biscotti_di_Novara" class="mw-redirect" title="Biscotti di Novara">Biscotti di Novara</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Капучино">Капучино</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0" title="Пана-кота">Пана-кота</a> • <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Панетоне">Панетоне</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD" title="Сабайон">Сабайон</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BC%D1%96%D1%84%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BE" title="Семіфредо">Семіфредо</a> • <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%8E%D1%84%D0%BE_%D0%B4%D1%96_%D0%9F%D1%96%D1%86%D0%BE" title="Тартюфо ді Піцо">Тартюфо ді Піцо</a> • <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D1%96%D1%81%D1%83" title="Тирамісу">Тирамісу</a> • <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%96%D0%BD%D1%96" title="Флорентіні">Флорентіні</a> • <a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BA%D0%B0" title="Великодня голубка">Великодня голубка</a> • <a href="/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE" title="Джелато">Джелато</a> • <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%82%D0%B0" title="Граніта">Граніта</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#5daec9; color:white"><a href="/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%96_%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D1%97" title="Алкогольні напої">Алкогольні напої</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0;text-align:center;"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B0" title="Грапа">Грапа</a> • <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%96" title="Кампарі">Кампарі</a> • <a href="/wiki/%D0%9B%D1%96%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%BE" title="Лімончело">Лімончело</a> • <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%96%D0%BD%D1%96_(%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%83%D1%82)" title="Мартіні (вермут)">Мартіні</a> • <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D0%BA%D0%B0" title="Самбука">Самбука</a></div></td></tr></tbody></table></div> <table class="noprint nomobile" style="margin:.72em auto; text-align:center; width:100%; background: var(--background-color-interactive-subtle, #f8f9fa); color: inherit; border:1px solid var(--border-color-base, #a2a9b1);"> <tbody><tr> <td><div style="margin:-5px"> <p><span style="padding:12px; line-height:24px" title="Тематичний портал «Гастрономія» — детальний огляд теми в Вікіпедії"><span style="white-space: nowrap;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%93%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D1%96%D1%8F" title="Портал:Гастрономія"><img alt="П:" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/24px-Foodlogo2.svg.png" decoding="async" width="24" height="17" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/36px-Foodlogo2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/48px-Foodlogo2.svg.png 2x" data-file-width="146" data-file-height="106" /></a></span>  <b><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%93%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D1%96%D1%8F" title="Портал:Гастрономія">Портал «Гастрономія»</a></b></span></span> </p> </div> </td></tr></tbody></table> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43815798"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r43353293"></div><div role="navigation" class="navbox navbox ukwikiArticleExternalLinksTable" aria-labelledby="14px&#124;Перегляд_цього_шаблону&#124;link=Template:Бібліоінформація_Нормативний_контроль" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th id="14px&#124;Перегляд_цього_шаблону&#124;link=Template:Бібліоінформація_Нормативний_контроль" scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background: #CCF;"><div style="padding: 0px 18px 0px 0px; width: 100%;"><div style="float: left; padding-left: 4px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%91%D1%96%D0%B1%D0%BB%D1%96%D0%BE%D1%96%D0%BD%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F" title="Перегляд цього шаблону"><img alt="Перегляд цього шаблону" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Searchtool.svg/14px-Searchtool.svg.png" decoding="async" width="14" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Searchtool.svg/21px-Searchtool.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Searchtool.svg/28px-Searchtool.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="512" /></a></span></div>  <a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8C" title="Нормативний контроль">Нормативний контроль</a></div></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/Knowledge_Graph" title="Knowledge Graph">GKG</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.google.com/search?kgmid=/g/1231xg87">/g/1231xg87</a></div></td></tr></tbody></table></div></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Отримано з <a dir="ltr" href="https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Великодня_піца&oldid=43453519">https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Великодня_піца&oldid=43453519</a></div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%97" title="Спеціальна:Категорії">Категорії</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%86%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B9%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F" title="Категорія:Італійська кухня">Італійська кухня</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0_%D1%97%D0%B6%D0%B0" title="Категорія:Пасхальна їжа">Пасхальна їжа</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Категорія:Піца">Піца</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Приховані категорії: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B8_%D0%B7_%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F%D0%BC_%D1%80%D0%BE%D0%B7%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F_JsonConfig" title="Категорія:Сторінки з використанням розширення JsonConfig">Сторінки з використанням розширення JsonConfig</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:P373:%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%94%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F" title="Категорія:Вікіпедія:P373:використовується">Вікіпедія:P373:використовується</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8_%D0%B7%D0%B0_%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B0%D0%B2%D1%96%D1%82%D0%BE%D0%BC" title="Категорія:Страви за алфавітом">Страви за алфавітом</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Навігаційне меню</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Особисті інструменти</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Сторінка користувача для вашої IP-адреси">Ви не увійшли до системи</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9C%D0%BE%D1%94_%D0%BE%D0%B1%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F" title="Обговорення редагувань з цієї IP-адреси [n]" accesskey="n"><span>Обговорення</span></a></li><li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9C%D1%96%D0%B9_%D0%B2%D0%BD%D0%B5%D1%81%D0%BE%D0%BA" title="Список редагувань, зроблених з цієї IP-адреси [y]" accesskey="y"><span>Внесок</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%A1%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B8_%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D1%96%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%B9_%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81&returnto=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F+%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Пропонуємо створити обліковий запис і увійти в систему; однак, це не обов'язково"><span>Створити обліковий запис</span></a></li><li id="pt-login" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%92%D1%85%D1%96%D0%B4&returnto=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F+%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Заохочуємо Вас увійти в систему, але це необов'язково. [o]" accesskey="o"><span>Увійти</span></a></li> </ul> </div> </nav> <div id="left-navigation"> <nav id="p-namespaces" class="mw-portlet mw-portlet-namespaces vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-namespaces-label" > <h3 id="p-namespaces-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Простори назв</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Вміст статті [c]" accesskey="c"><span>Стаття</span></a></li><li id="ca-talk" class="new mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9E%D0%B1%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F:%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit&redlink=1" rel="discussion" class="new" title="Обговорення сторінки (ще не написана) [t]" accesskey="t"><span>Обговорення</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-variants" class="mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-variants-label" > <input type="checkbox" id="p-variants-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-variants" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-variants-label" > <label id="p-variants-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">українська</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation"> <nav id="p-views" class="mw-portlet mw-portlet-views vector-menu-tabs vector-menu-tabs-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-views-label" > <h3 id="p-views-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Перегляди</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0"><span>Читати</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&veaction=edit" title="Редагувати цю сторінку [v]" accesskey="v"><span>Редагувати</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=edit" title="Редагувати вихідний код сторінки [e]" accesskey="e"><span>Редагувати код</span></a></li><li id="ca-history" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=history" title="Журнал змін сторінки [h]" accesskey="h"><span>Переглянути історію</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-cactions" class="mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-menu-dropdown vector-menu" aria-labelledby="p-cactions-label" title="Більше опцій" > <input type="checkbox" id="p-cactions-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-cactions" class="vector-menu-checkbox" aria-labelledby="p-cactions-label" > <label id="p-cactions-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Більше</span> </label> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </nav> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <h3 >Пошук</h3> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="vector-search-box-form"> <div id="simpleSearch" class="vector-search-box-inner" data-search-loc="header-navigation"> <input class="vector-search-box-input" type="search" name="search" placeholder="Пошук у Вікіпедії" aria-label="Пошук у Вікіпедії" autocapitalize="sentences" title="Шукати у Вікіпедії [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <input type="hidden" name="title" value="Спеціальна:Пошук"> <input id="mw-searchButton" class="searchButton mw-fallbackSearchButton" type="submit" name="fulltext" title="Знайти сторінки, що містять зазначений текст" value="Знайти"> <input id="searchButton" class="searchButton" type="submit" name="go" title="Перейти до сторінки, що має точно таку назву (якщо вона існує)" value="Перейти"> </div> </form> </div> </div> </div> <div id="mw-panel" class="vector-legacy-sidebar"> <div id="p-logo" role="banner"> <a class="mw-wiki-logo" href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0" title="Перейти на головну сторінку"></a> </div> <nav id="p-navigation" class="mw-portlet mw-portlet-navigation vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-navigation-label" > <h3 id="p-navigation-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Навігація</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0" title="Перейти на головну сторінку [z]" accesskey="z"><span>Головна сторінка</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%9F%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%96_%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%96%D1%97" title="Список поточних подій"><span>Поточні події</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F" title="Список останніх змін у цій вікі [r]" accesskey="r"><span>Нові редагування</span></a></li><li id="n-newpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B8"><span>Нові сторінки</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%92%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0" title="Переглянути випадкову сторінку [x]" accesskey="x"><span>Випадкова стаття</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-Участь" class="mw-portlet mw-portlet-Участь vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-Участь-label" > <h3 id="p-Участь-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Участь</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB_%D1%81%D0%BF%D1%96%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%82%D0%B8" title="Про проєкт, про те, що Ви можете зробити, і що де шукати"><span>Портал спільноти</span></a></li><li id="n-tavern" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%9A%D0%BD%D0%B0%D0%B9%D0%BF%D0%B0" title="Місце для обговорення більшості питань"><span>Кнайпа</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%94%D0%BE%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BA%D0%B0" title="Довідка з проєкту"><span>Довідка</span></a></li><li id="n-sitesupport" class="mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_uk.wikipedia.org&uselang=uk" title="Підтримайте проєкт"><span>Пожертвувати</span></a></li><li id="n-Сторінка-для-медіа" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%A1%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B0_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D1%96%D0%B0"><span>Сторінка для медіа</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-tb" class="mw-portlet mw-portlet-tb vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-tb-label" > <h3 id="p-tb-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Інструменти</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%81%D1%8E%D0%B4%D0%B8/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Перелік усіх сторінок, які посилаються на цю сторінку [j]" accesskey="j"><span>Посилання сюди</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9F%D0%BE%D0%B2%27%D1%8F%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%96_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0" rel="nofollow" title="Останні зміни на сторінках, на які посилається ця сторінка [k]" accesskey="k"><span>Пов'язані редагування</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%96_%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D0%BD%D0%BA%D0%B8" title="Перелік спеціальних сторінок [q]" accesskey="q"><span>Спеціальні сторінки</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&oldid=43453519" title="Постійне посилання на цю версію цієї сторінки"><span>Постійне посилання</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=info" title="Додаткові відомості про цю сторінку"><span>Інформація про сторінку</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%A6%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0&page=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&id=43453519&wpFormIdentifier=titleform" title="Інформація про те, як цитувати цю сторінку"><span>Цитувати сторінку</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fuk.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%2592%25D0%25B5%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25BD%25D1%258F_%25D0%25BF%25D1%2596%25D1%2586%25D0%25B0"><span>Отримати вкорочену URL-адресу</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:QrCode&url=https%3A%2F%2Fuk.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%2592%25D0%25B5%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25BD%25D1%258F_%25D0%25BF%25D1%2596%25D1%2586%25D0%25B0"><span>Завантажити QR-код</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-coll-print_export" class="mw-portlet mw-portlet-coll-print_export vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-coll-print_export-label" > <h3 id="p-coll-print_export-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Друк/експорт</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:%D0%9A%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0&bookcmd=book_creator&referer=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F+%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0"><span>Створити книгу</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0:DownloadAsPdf&page=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&action=show-download-screen"><span>Завантажити як PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&printable=yes" title="Версія цієї сторінки для друку [p]" accesskey="p"><span>Версія до друку</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-wikibase-otherprojects" class="mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-wikibase-otherprojects-label" > <h3 id="p-wikibase-otherprojects-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">В інших проєктах</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pizza_di_Pasqua" hreflang="en"><span>Вікісховище</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q3905963" title="Посилання на пов’язаний елемент сховища даних [g]" accesskey="g"><span>Елемент Вікіданих</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-lang" class="mw-portlet mw-portlet-lang vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-lang-label" > <h3 id="p-lang-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Іншими мовами</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%83%CF%87%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BD%CE%AE_%CF%80%CE%AF%CF%84%CF%83%CE%B1" title="Πασχαλινή πίτσα — грецька" lang="el" hreflang="el" data-title="Πασχαλινή πίτσα" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="грецька" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Pizza_di_Pasqua" title="Pizza di Pasqua — англійська" lang="en" hreflang="en" data-title="Pizza di Pasqua" data-language-autonym="English" data-language-local-name="англійська" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pizza_de_Pascua" title="Pizza de Pascua — іспанська" lang="es" hreflang="es" data-title="Pizza de Pascua" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="іспанська" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Pizza_di_Pasqua" title="Pizza di Pasqua — італійська" lang="it" hreflang="it" data-title="Pizza di Pasqua" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="італійська" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Pizza_di_Pasqua" title="Pizza di Pasqua — яванська" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Pizza di Pasqua" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="яванська" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q3905963#sitelinks-wikipedia" title="Редагувати міжмовні посилання" class="wbc-editpage">Редагувати посилання</a></span></div> </div> </nav> </div> </div> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Цю сторінку востаннє відредаговано о 19:20, 7 вересня 2024.</li> <li id="footer-info-copyright">Текст доступний на умовах ліцензії <a rel="nofollow" class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.uk">Creative Commons Attribution-ShareAlike</a>; також можуть діяти додаткові умови. Детальніше див. <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Policy:Terms_of_Use/uk">Умови використання</a>.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Політика конфіденційності</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%9F%D1%80%D0%BE">Про Вікіпедію</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BA%D1%96%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D1%96%D1%8F:%D0%92%D1%96%D0%B4%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%B2%D1%96%D0%B4_%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96">Відмова від відповідальності</a></li> <li id="footer-places-contact"><a href="//uk.wikipedia.org/wiki/Вікіпедія:Зворотний_зв%27язок">Зворотний зв'язок</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Кодекс поведінки</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Розробники</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/uk.wikipedia.org">Статистика</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Куки</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//uk.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Мобільний вигляд</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.log.warn("This page is using the deprecated ResourceLoader module \"codex-search-styles\".\n[1.43] Use a CodexModule with codexComponents to set your specific components used: https://www.mediawiki.org/wiki/Codex#Using_a_limited_subset_of_components");mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-847495b4dd-pxgfg","wgBackendResponseTime":1680,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.871","walltime":"1.487","ppvisitednodes":{"value":1487,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":53659,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":1573,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":18,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":6,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":73824,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":4,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 1301.936 1 -total"," 45.77% 595.936 1 Шаблон:Бібліоінформація"," 20.51% 266.972 1 Шаблон:Страва"," 20.16% 262.411 1 Шаблон:Infobox"," 12.74% 165.905 3 Шаблон:Wikidata"," 10.21% 132.957 9 Шаблон:Cite_web"," 9.65% 125.607 5 Шаблон:Lang-it"," 6.83% 88.902 1 Шаблон:Італійська_кухня"," 6.51% 84.713 1 Шаблон:Navbox"," 2.79% 36.266 1 Шаблон:Unbulleted_list"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.694","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":22373617,"limit":52428800},"limitreport-logs":"Loaded datatype wikibase-item of P495 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\nLoaded datatype wikibase-item of P527 from wikidata, consider passing datatype argument to formatProperty call or to Wikidata/config\n"},"cachereport":{"origin":"mw-web.codfw.main-847495b4dd-pxgfg","timestamp":"20241128120509","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u0412\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u0434\u043d\u044f \u043f\u0456\u0446\u0430","url":"https:\/\/uk.wikipedia.org\/wiki\/%D0%92%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8F_%D0%BF%D1%96%D1%86%D0%B0","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q3905963","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q3905963","author":{"@type":"Organization","name":"\u0423\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0435\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0412\u0456\u043a\u0456\u043c\u0435\u0434\u0456\u0430"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"\u0424\u043e\u043d\u0434 \u0412\u0456\u043a\u0456\u043c\u0435\u0434\u0456\u0430","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2021-04-30T14:30:20Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/1\/1b\/Easter_cheese_cake.JPG"}</script> </body> </html>