CINXE.COM

<!doctype html> <html lang="ko"><head><meta charset="utf-8"> <meta name="viewport" content="user-scalable=no, initial-scale=1, width=device-width, viewport-fit=cover"> <title>햄 - 나무위키</title> <meta http-equv="x-ua-compatible" content="ie=edge"> <meta name="generator" content="the seed"> <meta name="mobile-web-app-capable" content="yes"> <meta name="application-name" content="나무위키"> <meta name="msapplication-tooltip" content="나무위키"> <meta name="msapplication-starturl" content="/w/%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%9C%84%ED%82%A4:%EB%8C%80%EB%AC%B8"> <meta name="robots" content="max-image-preview:large"> <meta property="og:title" content="햄"> <meta property="og:site_name" content="나무위키"> <meta property="og:image" content="//i.namu.wiki/i/E_ZNYUau-7s8Es9YjAwITnYV2b0H8eoHWxrqEaNE3qvb2bNwWUGqAnEYVT4IJmSmPvNmyuj1U35ONi8_wjnSPuBEOMrx1NUzZ8seBt3LBF9W1k5Khd7LQ-5yjEWVhzjQ-ZfbKe61HPpa-Kf9zmAU-A.webp"> <meta property="og:description" content="햄 (ham)은 본래 ' 뒷다리살 '이라는 뜻으로, 햄스트링 의 단어 어원이 바로 이 햄이다. 대개 돼지고기 의"> <meta property="og:url" content="https://namu.wiki/w/%ED%96%84"> <meta property="og:type" content="article"> <link rel="canonical" href="https://namu.wiki/w/%ED%96%84"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" title="나무위키" href="/opensearch.xml"> <link rel="copyright" href="//creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/kr/"> <meta name="googlebot" content="noarchive"> <meta name="theme-color" content="#00a69c"> <link rel="icon" href="/favicon.svg" sizes="any" type="image/svg+xml"> <link rel="icon" href="/favicon-32.png" sizes="32x32" type="image/png"> <link rel="icon" href="/favicon-192.png" sizes="192x192" type="image/png"> <link rel="apple-touch-icon" href="/img/apple_icon.png"> <script src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js" async></script><link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/skins/espejo/bdnnasft.68a9f6d9cb2ba4067169.js"><link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/skins/espejo/mpgnhvtd.d7b083f56efb0a772bb7.js"><link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/skins/espejo/ogmpnvkf.37e376ce1083096beb1e.js"><link rel="stylesheet" href="/skins/espejo/84.846cf0b4cf78a0c9b931.css"><link rel="stylesheet" href="/skins/espejo/mpgnhvtd.d7b083f56efb0a772bb7.css"></head><body><div id="app"><div class="ZC0fTUv6 wIumDGoi" data-v-95d63466><div class="_3cQYrpGP BSnKWPVH" data-v-95d63466 data-v-7e4f857a><div class="op-RKU2h w7cbgbuy MwIpEcDa" data-v-7e4f857a data-v-25c821de><a href="/" class="pqu1SaQ+" title="나무위키" data-v-7e4f857a></a><div class="zZIhkfre" data-v-7e4f857a><a href="/RecentChanges" class="gryLfWwz" data-v-7e4f857a><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 240 240" class="a8T-dwjM MJ9x5rTL" data-v-7e4f857a><path d="M210 131C209 131 207 132 206 133L196 143L217 164L227 154C229 152 229 148 227 146L214 133C213 132 212 131 210 131ZM191 149L130 209V230H151L212 169L191 149ZM110 219C59 214 20 171 20 120C20 65 65 20 120 20C173 20 216 61 220 113C217 112 214 111 210 111C202 111 196 115 192 119L165 146L125 122V70H110V130L154 157L110 201V219Z"></path></svg><span class="qTJN5kc5" data-v-7e4f857a>최근 변경</span></a><a href="/RecentDiscuss" class="gryLfWwz" data-v-7e4f857a><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 640 512" class="a8T-dwjM" data-v-7e4f857a><path d="M208 352c114.9 0 208-78.8 208-176S322.9 0 208 0S0 78.8 0 176c0 38.6 14.7 74.3 39.6 103.4c-3.5 9.4-8.7 17.7-14.2 24.7c-4.8 6.2-9.7 11-13.3 14.3c-1.8 1.6-3.3 2.9-4.3 3.7c-.5 .4-.9 .7-1.1 .8l-.2 .2 0 0 0 0C1 327.2-1.4 334.4 .8 340.9S9.1 352 16 352c21.8 0 43.8-5.6 62.1-12.5c9.2-3.5 17.8-7.4 25.3-11.4C134.1 343.3 169.8 352 208 352zM448 176c0 112.3-99.1 196.9-216.5 207C255.8 457.4 336.4 512 432 512c38.2 0 73.9-8.7 104.7-23.9c7.5 4 16 7.9 25.2 11.4c18.3 6.9 40.3 12.5 62.1 12.5c6.9 0 13.1-4.5 15.2-11.1c2.1-6.6-.2-13.8-5.8-17.9l0 0 0 0-.2-.2c-.2-.2-.6-.4-1.1-.8c-1-.8-2.5-2-4.3-3.7c-3.6-3.3-8.5-8.1-13.3-14.3c-5.5-7-10.7-15.4-14.2-24.7c24.9-29 39.6-64.7 39.6-103.4c0-92.8-84.9-168.9-192.6-175.5c.4 5.1 .6 10.3 .6 15.5z"></path></svg><span class="qTJN5kc5" data-v-7e4f857a>최근 토론</span></a><div class="-b6kyOop _6pI+vHYi" data-v-7e4f857a data-v-9c6eb6b0><a href="#" class="gryLfWwz" data-v-7e4f857a><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 512 512" class="a8T-dwjM" data-v-7e4f857a><path d="M176 88v40H336V88c0-4.4-3.6-8-8-8H184c-4.4 0-8 3.6-8 8zm-48 40V88c0-30.9 25.1-56 56-56H328c30.9 0 56 25.1 56 56v40h28.1c12.7 0 24.9 5.1 33.9 14.1l51.9 51.9c9 9 14.1 21.2 14.1 33.9V304H384V288c0-17.7-14.3-32-32-32s-32 14.3-32 32v16H192V288c0-17.7-14.3-32-32-32s-32 14.3-32 32v16H0V227.9c0-12.7 5.1-24.9 14.1-33.9l51.9-51.9c9-9 21.2-14.1 33.9-14.1H128zM0 416V336H128v16c0 17.7 14.3 32 32 32s32-14.3 32-32V336H320v16c0 17.7 14.3 32 32 32s32-14.3 32-32V336H512v80c0 35.3-28.7 64-64 64H64c-35.3 0-64-28.7-64-64z"></path></svg><span class="qTJN5kc5" data-v-7e4f857a>특수 기능</span><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 320 512" class="m2IbmPhm" data-v-7e4f857a><path d="M137.4 374.6c12.5 12.5 32.8 12.5 45.3 0l128-128c9.2-9.2 11.9-22.9 6.9-34.9s-16.6-19.8-29.6-19.8L32 192c-12.9 0-24.6 7.8-29.6 19.8s-2.2 25.7 6.9 34.9l128 128z"></path></svg></a></div></div><div class="zZIhkfre iZHLbOOG" data-v-7e4f857a><div class="BOum0kyO _4QYb++QR" data-v-7e4f857a data-v-ea26b550><a href="/random" title="아무 문서로 이동" class="F-R1tgLN C92ZYczz" data-v-ea26b550><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 512 512" class="cYqgoSv4" data-v-ea26b550><path d="M403.8 34.4c12-5 25.7-2.2 34.9 6.9l64 64c6 6 9.4 14.1 9.4 22.6s-3.4 16.6-9.4 22.6l-64 64c-9.2 9.2-22.9 11.9-34.9 6.9s-19.8-16.6-19.8-29.6V160H352c-10.1 0-19.6 4.7-25.6 12.8L284 229.3 244 176l31.2-41.6C293.3 110.2 321.8 96 352 96h32V64c0-12.9 7.8-24.6 19.8-29.6zM164 282.7L204 336l-31.2 41.6C154.7 401.8 126.2 416 96 416H32c-17.7 0-32-14.3-32-32s14.3-32 32-32H96c10.1 0 19.6-4.7 25.6-12.8L164 282.7zm274.6 188c-9.2 9.2-22.9 11.9-34.9 6.9s-19.8-16.6-19.8-29.6V416H352c-30.2 0-58.7-14.2-76.8-38.4L121.6 172.8c-6-8.1-15.5-12.8-25.6-12.8H32c-17.7 0-32-14.3-32-32s14.3-32 32-32H96c30.2 0 58.7 14.2 76.8 38.4L326.4 339.2c6 8.1 15.5 12.8 25.6 12.8h32V320c0-12.9 7.8-24.6 19.8-29.6s25.7-2.2 34.9 6.9l64 64c6 6 9.4 14.1 9.4 22.6s-3.4 16.6-9.4 22.6l-64 64z"></path></svg></a><div class="PIzo1zcx" data-v-ea26b550><form class="_3137VeHY" data-v-ea26b550><input type="search" placeholder="여기에서 검색" autocomplete="off" spellcheck="false" tabindex="1" value="" class="wfsCZ84p" data-v-ea26b550></form><a href="#" title="검색" class="F-R1tgLN" data-v-ea26b550><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 512 512" class="cYqgoSv4" data-v-ea26b550><path d="M416 208c0 45.9-14.9 88.3-40 122.7L502.6 457.4c12.5 12.5 12.5 32.8 0 45.3s-32.8 12.5-45.3 0L330.7 376c-34.4 25.2-76.8 40-122.7 40C93.1 416 0 322.9 0 208S93.1 0 208 0S416 93.1 416 208zM208 352a144 144 0 1 0 0-288 144 144 0 1 0 0 288z"></path></svg></a><a href="#" title="이동" class="F-R1tgLN" data-v-ea26b550><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 448 512" class="cYqgoSv4" data-v-ea26b550><path d="M438.6 278.6c12.5-12.5 12.5-32.8 0-45.3l-160-160c-12.5-12.5-32.8-12.5-45.3 0s-12.5 32.8 0 45.3L338.8 224 32 224c-17.7 0-32 14.3-32 32s14.3 32 32 32l306.7 0L233.4 393.4c-12.5 12.5-12.5 32.8 0 45.3s32.8 12.5 45.3 0l160-160z"></path></svg></a><div class="w84Selvb" style="display:none;" data-v-ea26b550></div></div></div><div class="-b6kyOop _6pI+vHYi" data-v-7e4f857a data-v-9c6eb6b0><a href="#" class="gryLfWwz" data-v-7e4f857a><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 448 512" class="a8T-dwjM MJ9x5rTL" data-v-7e4f857a><path d="M224 256A128 128 0 1 0 224 0a128 128 0 1 0 0 256zm-45.7 48C79.8 304 0 383.8 0 482.3C0 498.7 13.3 512 29.7 512H418.3c16.4 0 29.7-13.3 29.7-29.7C448 383.8 368.2 304 269.7 304H178.3z"></path></svg></a></div></div></div></div><div class="op-RKU2h w7cbgbuy" data-v-95d63466 data-v-25c821de><div class="hT16YgVJ" data-v-95d63466><div class="g81s-"></div><div class="n6x+UO"></div><div class="_8GCBohJF" data-v-95d63466><article class="tD6L9GkO" szz7yof9u data-v-95d63466 data-v-8879976d><div class="J1ASZZWK" data-v-8879976d><img src="/skins/espejo/e52c3a71b2aba22408c3.png" class="w4r8a13m" data-v-8879976d></div><div class="DozWF2t1 _8vf6caHF" data-v-8879976d><div class="cC1BelSM" data-v-8879976d><h1 class="_2-yHhnmH" data-v-8879976d data-v-d19df5b6><a href="/w/%ED%96%84" class="WG9MK02N" data-v-d19df5b6><span data-v-d19df5b6>햄</span></a></h1><div class="QRa5HGMi" data-v-8879976d> 최근 수정 시각: <time datetime="2024-11-11T14:11:45.000Z" data-v-8879976d>2024-11-11 14:11:45</time></div></div><div class="MRBczsqW" data-v-8879976d data-v-3ef278e8><div class="WlLdjVAS" data-v-3ef278e8><div class="q3k3sHG7" data-v-3ef278e8><a href="/member/star/%ED%96%84" class="XdhmV1IA R-o0etqn _9AfAtrIa R-o0etqn _9AfAtrIa" count="30" title="내 문서함에 추가" data-v-3ef278e8 data-v-83953d30 data-v-bc8b3961><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 576 512" class="kvUdZVkp BGT+EoBo asiI9aeC" data-v-83953d30><path d="M287.9 0c9.2 0 17.6 5.2 21.6 13.5l68.6 141.3 153.2 22.6c9 1.3 16.5 7.6 19.3 16.3s.5 18.1-5.9 24.5L433.6 328.4l26.2 155.6c1.5 9-2.2 18.1-9.6 23.5s-17.3 6-25.3 1.7l-137-73.2L151 509.1c-8.1 4.3-17.9 3.7-25.3-1.7s-11.2-14.5-9.7-23.5l26.2-155.6L31.1 218.2c-6.5-6.4-8.7-15.9-5.9-24.5s10.3-14.9 19.3-16.3l153.2-22.6L266.3 13.5C270.4 5.2 278.7 0 287.9 0zm0 79L235.4 187.2c-3.5 7.1-10.2 12.1-18.1 13.3L99 217.9 184.9 303c5.5 5.5 8.1 13.3 6.8 21L171.4 443.7l105.2-56.2c7.1-3.8 15.6-3.8 22.6 0l105.2 56.2L384.2 324.1c-1.3-7.7 1.2-15.5 6.8-21l85.9-85.1L358.6 200.5c-7.8-1.2-14.6-6.1-18.1-13.3L287.9 79z"></path></svg><div class="_2qYFm8G7" data-v-3ef278e8><span class="_9sJHhkcm _1-zCE2Zu" data-v-3ef278e8 data-v-e323019c>30</span></div></a><div data-v-3ef278e8 data-v-a475285e><input type="checkbox" id="modal" class="hUxPkW+d" data-v-a475285e><label for="modal" class="ybWUjICF" data-v-a475285e><span class="XdhmV1IA R-o0etqn X-Lvw+Bm R-o0etqn X-Lvw+Bm" title="편집" data-v-3ef278e8 data-v-e019fd06 data-v-83953d30 data-v-bc8b3961><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 512 512" class="kvUdZVkp" data-v-83953d30><path d="M471.6 21.7c-21.9-21.9-57.3-21.9-79.2 0L362.3 51.7l97.9 97.9 30.1-30.1c21.9-21.9 21.9-57.3 0-79.2L471.6 21.7zm-299.2 220c-6.1 6.1-10.8 13.6-13.5 21.9l-29.6 88.8c-2.9 8.6-.6 18.1 5.8 24.6s15.9 8.7 24.6 5.8l88.8-29.6c8.2-2.7 15.7-7.4 21.9-13.5L437.7 172.3 339.7 74.3 172.4 241.7zM96 64C43 64 0 107 0 160V416c0 53 43 96 96 96H352c53 0 96-43 96-96V320c0-17.7-14.3-32-32-32s-32 14.3-32 32v96c0 17.7-14.3 32-32 32H96c-17.7 0-32-14.3-32-32V160c0-17.7 14.3-32 32-32h96c17.7 0 32-14.3 32-32s-14.3-32-32-32H96z"></path></svg><span data-v-e019fd06>편집</span><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 448 512" class="ejIrXw8i" data-v-e019fd06><path d="M144 144v48H304V144c0-44.2-35.8-80-80-80s-80 35.8-80 80zM80 192V144C80 64.5 144.5 0 224 0s144 64.5 144 144v48h16c35.3 0 64 28.7 64 64V448c0 35.3-28.7 64-64 64H64c-35.3 0-64-28.7-64-64V256c0-35.3 28.7-64 64-64H80z"></path></svg></span></label><label for="modal" class="p8R+7132" data-v-a475285e></label><div class="frFYreLF" data-v-a475285e><div class="QxkQEclH" data-v-a475285e><div class="CaSKa-R3" data-v-a475285e><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 512 512" data-v-3ef278e8><path d="M471.6 21.7c-21.9-21.9-57.3-21.9-79.2 0L362.3 51.7l97.9 97.9 30.1-30.1c21.9-21.9 21.9-57.3 0-79.2L471.6 21.7zm-299.2 220c-6.1 6.1-10.8 13.6-13.5 21.9l-29.6 88.8c-2.9 8.6-.6 18.1 5.8 24.6s15.9 8.7 24.6 5.8l88.8-29.6c8.2-2.7 15.7-7.4 21.9-13.5L437.7 172.3 339.7 74.3 172.4 241.7zM96 64C43 64 0 107 0 160V416c0 53 43 96 96 96H352c53 0 96-43 96-96V320c0-17.7-14.3-32-32-32s-32 14.3-32 32v96c0 17.7-14.3 32-32 32H96c-17.7 0-32-14.3-32-32V160c0-17.7 14.3-32 32-32h96c17.7 0 32-14.3 32-32s-14.3-32-32-32H96z"></path></svg><div data-v-3ef278e8>편집</div></div><label for="modal" class="KeD1Ydmb" data-v-a475285e><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 384 512" data-v-a475285e><path d="M342.6 150.6c12.5-12.5 12.5-32.8 0-45.3s-32.8-12.5-45.3 0L192 210.7 86.6 105.4c-12.5-12.5-32.8-12.5-45.3 0s-12.5 32.8 0 45.3L146.7 256 41.4 361.4c-12.5 12.5-12.5 32.8 0 45.3s32.8 12.5 45.3 0L192 301.3 297.4 406.6c12.5 12.5 32.8 12.5 45.3 0s12.5-32.8 0-45.3L237.3 256 342.6 150.6z"></path></svg></label></div><div class="EAePi9zc" data-v-a475285e><div data-v-3ef278e8>현재 사용중인 아이피가 ACL그룹 IDC #14458533에 있기 때문에 편집 권한이 부족합니다.<br> 만료일 : 무기한<br> 사유 : AS45102(Alibaba (US) Technology Co., Ltd.)</div></div><div class="CgavgVQq" data-v-a475285e><label for="modal" data-v-a475285e><span class="XdhmV1IA q28+UxmY q28+UxmY" data-v-a475285e data-v-bc8b3961>닫기</span></label></div></div></div><a href="/discuss/%ED%96%84" class="XdhmV1IA R-o0etqn R-o0etqn" title="토론" data-v-3ef278e8 data-v-83953d30 data-v-bc8b3961><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 640 512" class="kvUdZVkp" data-v-83953d30><path d="M208 352c114.9 0 208-78.8 208-176S322.9 0 208 0S0 78.8 0 176c0 38.6 14.7 74.3 39.6 103.4c-3.5 9.4-8.7 17.7-14.2 24.7c-4.8 6.2-9.7 11-13.3 14.3c-1.8 1.6-3.3 2.9-4.3 3.7c-.5 .4-.9 .7-1.1 .8l-.2 .2 0 0 0 0C1 327.2-1.4 334.4 .8 340.9S9.1 352 16 352c21.8 0 43.8-5.6 62.1-12.5c9.2-3.5 17.8-7.4 25.3-11.4C134.1 343.3 169.8 352 208 352zM448 176c0 112.3-99.1 196.9-216.5 207C255.8 457.4 336.4 512 432 512c38.2 0 73.9-8.7 104.7-23.9c7.5 4 16 7.9 25.2 11.4c18.3 6.9 40.3 12.5 62.1 12.5c6.9 0 13.1-4.5 15.2-11.1c2.1-6.6-.2-13.8-5.8-17.9l0 0 0 0-.2-.2c-.2-.2-.6-.4-1.1-.8c-1-.8-2.5-2-4.3-3.7c-3.6-3.3-8.5-8.1-13.3-14.3c-5.5-7-10.7-15.4-14.2-24.7c24.9-29 39.6-64.7 39.6-103.4c0-92.8-84.9-168.9-192.6-175.5c.4 5.1 .6 10.3 .6 15.5z"></path></svg>토론</a><a href="/history/%ED%96%84" class="XdhmV1IA R-o0etqn R-o0etqn" title="역사" data-v-3ef278e8 data-v-83953d30 data-v-bc8b3961><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 448 512" class="kvUdZVkp" data-v-83953d30><path d="M96 0C43 0 0 43 0 96V416c0 53 43 96 96 96H384h32c17.7 0 32-14.3 32-32s-14.3-32-32-32V384c17.7 0 32-14.3 32-32V32c0-17.7-14.3-32-32-32H384 96zm0 384H352v64H96c-17.7 0-32-14.3-32-32s14.3-32 32-32zm32-240c0-8.8 7.2-16 16-16H336c8.8 0 16 7.2 16 16s-7.2 16-16 16H144c-8.8 0-16-7.2-16-16zm16 48H336c8.8 0 16 7.2 16 16s-7.2 16-16 16H144c-8.8 0-16-7.2-16-16s7.2-16 16-16z"></path></svg>역사</a></div><div class="-b6kyOop" data-v-3ef278e8 data-v-9c6eb6b0><div class="q3k3sHG7" data-v-3ef278e8><button class="XdhmV1IA R-o0etqn L1UufgmM R-o0etqn L1UufgmM" title="더 보기" data-v-3ef278e8 data-v-bc8b3961><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 128 512" data-v-3ef278e8><path d="M64 360a56 56 0 1 0 0 112 56 56 0 1 0 0-112zm0-160a56 56 0 1 0 0 112 56 56 0 1 0 0-112zM120 96A56 56 0 1 0 8 96a56 56 0 1 0 112 0z"></path></svg></button></div></div></div></div></div><div class="_2v45jsCZ" data-v-8879976d data-v-abdd4999><div id="C6AiZLeZV" class="X-ZVocUr" data-v-abdd4999></div></div><div class="rixdD2Zs _3zl-cCse" data-v-8879976d><div class="Es9E2Xd5 wNDIfetX" data-v-dc347a86 data-v-8aac6552><span class="daAvtN2b" data-v-8aac6552>분류</span><ul class="a-pBp+h6" data-v-8aac6552><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%8B%9D%ED%92%88" data-v-8aac6552>가공식품</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EB%B3%B4%EC%A1%B4%20%EC%8B%9D%ED%92%88" data-v-8aac6552>보존 식품</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EA%B3%A0%EA%B8%B0%20%EC%9A%94%EB%A6%AC" data-v-8aac6552>고기 요리</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%A0%EA%B8%B0%20%EC%9A%94%EB%A6%AC" data-v-8aac6552>돼지고기 요리</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EB%AF%B8%EA%B5%AD%20%EC%9A%94%EB%A6%AC" data-v-8aac6552>미국 요리</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EC%9C%A0%EB%9F%BD%20%EC%9A%94%EB%A6%AC" data-v-8aac6552>유럽 요리</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EB%A3%A9%EC%85%88%EB%B6%80%EB%A5%B4%ED%81%AC%20%EC%9A%94%EB%A6%AC" data-v-8aac6552>룩셈부르크 요리</a></li><li class="uZr3gmrh" data-v-8aac6552><a href="/w/%EB%B6%84%EB%A5%98:%EC%97%BC%EC%9E%A5%EA%B3%A0%EA%B8%B0" data-v-8aac6552>염장고기</a></li></ul></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="HtC3IUrC spoemCqI" data-v-dc347a86 data-v-c9fcc0c7><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="p8TxRByn" data-v-d2e0fca4><span class='bM9l0jkY' style='width:21px;' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' style='width: 100%;' data-v-d2e0fca4><img width='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSIxMDAwIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' width='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSIxMDAwIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==' data-filesize='1237' data-src='//i.namu.wiki/i/OAGu18TNL7NC_MORug_2S81P5mIJRltcB5S5F_eH_bL9ond8hhttNVys8ec5rAEddMKiI_CHzOr-qbq9Ta-DhS_CYm9ypYJhe26Fwqp23QLLC0M3JqpSxCACHNCZQSgrol-VCDnuBWJCIdn6AyCzFw.svg' alt='다른 뜻 아이콘' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' width='100%' src='//i.namu.wiki/i/OAGu18TNL7NC_MORug_2S81P5mIJRltcB5S5F_eH_bL9ond8hhttNVys8ec5rAEddMKiI_CHzOr-qbq9Ta-DhS_CYm9ypYJhe26Fwqp23QLLC0M3JqpSxCACHNCZQSgrol-VCDnuBWJCIdn6AyCzFw.svg' alt='다른 뜻 아이콘' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span> <div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4></strong>은(는) 여기로 연결됩니다. </div>다른 뜻에 대한 내용은 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84(%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4)' title='햄(동음이의어)' data-v-d2e0fca4>햄(동음이의어)</a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84(%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4)#s-' title='햄(동음이의어)' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84(%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4)' title='햄(동음이의어)' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div> 참고하십시오.</div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="miECAhj0 nG9OXU80" data-v-d2e0fca4><table class='Fl0p0DTk' style='background-color:#ffc5d0; border:2px solid #ffc5d0;' data-dark-style='background-color:#2d2f34; border:2px solid #2d2f34;' data-v-d2e0fca4><tbody data-v-d2e0fca4><tr data-v-d2e0fca4><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='돼지고기' data-v-d2e0fca4><span class='_5-kALVnI Mg-RiNuc' style='height:25px;' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' style='height: 100%;' data-v-d2e0fca4><img height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-filesize='2824' data-src='//i.namu.wiki/i/O0E-g4IJ-SQmLAKrfIkO-5DRmlVBBYYockAJyEGz86TXjp5OzUH-dV8sgF4gXRBfGf2YBar7YD4O3Ip3BxDukyP0TfymXjh06paeZzBXwOOiCyVahsWSJE9SyPLBhrq0H2ecESJnTNESjVjaqOjn0g.svg' alt='돼지 실루엣' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' height='100%' src='//i.namu.wiki/i/O0E-g4IJ-SQmLAKrfIkO-5DRmlVBBYYockAJyEGz86TXjp5OzUH-dV8sgF4gXRBfGf2YBar7YD4O3Ip3BxDukyP0TfymXjh06paeZzBXwOOiCyVahsWSJE9SyPLBhrq0H2ecESJnTNESjVjaqOjn0g.svg' alt='돼지 실루엣' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span><span class='_5-kALVnI LK1PpRBn' style='height:20px;' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' style='height: 100%;' data-v-d2e0fca4><img height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-filesize='2836' data-src='//i.namu.wiki/i/6gO70u8Ua2Bm69IaxS1J3FavJ-pU2ejS22y1sASEhUsccPjyLc8JI3Bca6LfW9y4r1p9iQFmktt7lkVAFLp-H5Xk7s4ko3PV_NP78FhBKrswblKKGAxmvcjZpzM9B4noI6iiPRSh3S_uaGQn1i-tnA.svg' alt='돼지 실루엣 White' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' height='100%' src='//i.namu.wiki/i/6gO70u8Ua2Bm69IaxS1J3FavJ-pU2ejS22y1sASEhUsccPjyLc8JI3Bca6LfW9y4r1p9iQFmktt7lkVAFLp-H5Xk7s4ko3PV_NP78FhBKrswblKKGAxmvcjZpzM9B4noI6iiPRSh3S_uaGQn1i-tnA.svg' alt='돼지 실루엣 White' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span> <span class='wviZ4vYZ' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>돼지고기</strong></span></span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#ffffff; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><div style='margin:0 -11px -6px;min-height:2em;min-width:300px' data-v-d2e0fca4><dl class='_5DFgiX54' data-v-d2e0fca4><dt data-v-d2e0fca4> [ 펼치기 · 접기 ]</dt><dd data-v-d2e0fca4><div style='display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px' data-v-d2e0fca4><div class='miECAhj0' data-v-d2e0fca4><table class='Fl0p0DTk' style='background-color:#ffe3ee; color:#000000; border:2px solid #ffffff;' data-dark-style='background-color:#2d2f34; color:#ffffff; border:2px solid #1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><tbody data-v-d2e0fca4><tr data-v-d2e0fca4><td rowspan='3' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EB%A8%B8%EB%A6%AC' title='돼지머리' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>돼지머리</span></a></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%AA%A9%EC%82%B4' title='목살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>목살</span></a></div></td><td rowspan='2' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EB%B8%8C%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='가브리살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>가브리살</span></a></div></td><td rowspan='2' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%93%B1%EC%8B%AC' title='등심' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>등심</span></a></div></td><td rowspan='4' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%92%B7%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='뒷다리살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>뒷다리살</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#ffe3ee; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#2d2f34;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%AD%EC%A0%95%EC%82%B4' title='항정살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>항정살</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B0%88%EB%B9%84' title='돼지갈비' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>갈비</span></a></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%88%EB%A7%A4%EA%B8%B0%EC%82%B4' title='갈매기살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>갈매기살</span></a></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%95%88%EC%8B%AC(%EA%B3%A0%EA%B8%B0)' title='안심(고기)' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>안심</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td rowspan='2' style='background-color:#ffffff; text-align:right;' data-dark-style='background-color:#1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%95%9E%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='앞다리살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>앞다리살</span></a></div></td><td colspan='2' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4' title='삼겹살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>삼겹살</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A1%B1%EB%B0%9C' title='족발' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>돈족</span></a></div></td><td colspan='2' style='background-color:#ffffff; text-align:right;' data-dark-style='background-color:#1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A1%B1%EB%B0%9C' title='족발' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>돈족</span></a></div></td></tr></tbody></table></div></div><div style='display:inline-block;margin:-5px 0 -10px;vertical-align:top;word-break:keep-all' data-v-d2e0fca4><div class='miECAhj0' style='width:100%' data-v-d2e0fca4><table class='Fl0p0DTk' style='background-color:#ffffff; width:100%;' data-dark-style='background-color:#2d2f34;' data-v-d2e0fca4><tbody data-v-d2e0fca4><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>내장 부위</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%B1%EC%B0%BD' title='돼지곱창' data-v-d2e0fca4>돼지곱창</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%A7%89%EC%B0%BD#s-2' title='막창' data-v-d2e0fca4>돼지막창</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%83%88%EB%81%BC%EB%B3%B4' title='새끼보' data-v-d2e0fca4>새끼보</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%98%A4%EC%86%8C%EB%A6%AC%EA%B0%90%ED%88%AC' title='오소리감투' data-v-d2e0fca4>오소리감투</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%84%EB%9E%98%EC%B0%BD' title='도래창' data-v-d2e0fca4>도래창</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>기타 부위</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B8%B0%EB%A6%84' title='돼지기름' data-v-d2e0fca4>돼지기름</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%BB%8D%EB%8D%B0%EA%B8%B0' title='돼지껍데기' data-v-d2e0fca4>돼지껍데기</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%92%B7%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='뒷고기' data-v-d2e0fca4>뒷고기</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B9%84%EA%B3%84' title='비계' data-v-d2e0fca4>비계</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%A0%EC%A7%80' title='선지' data-v-d2e0fca4>선지</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%98%B8%ED%81%AC(%EA%B3%A0%EA%B8%B0)' title='토마호크(고기)' data-v-d2e0fca4>토마호크</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>가공육</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B2%A0%EC%9D%B4%EC%BB%A8' title='베이컨' data-v-d2e0fca4>베이컨</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%88%9C%EB%8C%80' title='순대' data-v-d2e0fca4>순대</a> · <a class='m88Nj0t8' href='/w/%ED%96%84' title='햄' data-v-d2e0fca4>햄</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>종돈</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>듀록</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>랜드레이스</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>요크셔돼지</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>버크셔</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>브랜드육</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%A0%EC%A7%84(%EA%B8%B0%EC%97%85)' title='선진(기업)' data-v-d2e0fca4>선진포크</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%8C%9C%EC%8A%A4%EC%BD%94' title='팜스코' data-v-d2e0fca4>하이포크</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%86%8D%EC%97%85%ED%98%91%EB%8F%99%EC%A1%B0%ED%95%A9' title='농업협동조합' data-v-d2e0fca4>포크밸리</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B3%B4%EC%84%B1%EB%85%B9%EB%8F%88' title='보성녹돈' data-v-d2e0fca4>보성녹돈</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%9C%EB%8F%88' title='한돈' data-v-d2e0fca4>한돈</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>기타</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%ED%8B%B4%ED%94%8C%EB%A0%88%EC%9D%B4%EC%85%98' title='프로틴플레이션' data-v-d2e0fca4>프로틴플레이션</a></div></td></tr></tbody></table></div></div></dd></dl></div></div></td></tr></tbody></table></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="p8TxRByn" data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><span class='_5-kALVnI' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' data-v-d2e0fca4><img src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSI2NjYiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSI2NjYiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-filesize='83688' data-src='//i.namu.wiki/i/U2krAvWKRSQ3VEMLvjehwl71jmenlSAqXvT2yqr-zjuf5D16d0O2o2okQ0lhr0oNdTpwiNqyxkETLu6L5XzEK9NJMYFUIdqf2TqCCu6PAthDhJPVK9ey6BmnFJS-TWM4ctEHJly7bOiqdFYGDUnvqw.webp' alt='고기 햄' data-doc='/jump/JNRFtpZlkxFOhn3kmR%2FrJ6rngnqinaecFw1Vbg%2Byyeu5o8bTfS18NnBLxe2LnQIH' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' src='//i.namu.wiki/i/U2krAvWKRSQ3VEMLvjehwl71jmenlSAqXvT2yqr-zjuf5D16d0O2o2okQ0lhr0oNdTpwiNqyxkETLu6L5XzEK9NJMYFUIdqf2TqCCu6PAthDhJPVK9ey6BmnFJS-TWM4ctEHJly7bOiqdFYGDUnvqw.webp' alt='고기 햄' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><div class='lCY63GQ2'><div class='rqqrMtWf' data-v-d2e0fca4><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-1' data-v-d2e0fca4>1</a>. 개요</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-2' data-v-d2e0fca4>2</a>. 상세</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-3' data-v-d2e0fca4>3</a>. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와의 차이</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-4' data-v-d2e0fca4>4</a>. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B0%9C%EC%95%94%EB%AC%BC%EC%A7%88' title='발암물질' data-v-d2e0fca4>발암물질</a> 분류 관련</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-5' data-v-d2e0fca4>5</a>. 기타</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-6' data-v-d2e0fca4>6</a>. 관련 문서</span></div></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><h2 class="YyFHn6sx" data-v-d2e0fca4><a id='s-1' href='#toc' data-v-d2e0fca4>1.</a> <span id='개요' data-v-d2e0fca4>개요<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=1' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="+0MRNdJV" data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>햄</strong>(ham)은 본래 '<a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%92%B7%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='뒷다리살' data-v-d2e0fca4>뒷다리살</a>'이라는 뜻으로,<a class='_26aYfuVd' title='햄스트링의 단어 어원이 바로 이 햄이다.' href='#fn-1' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-1' data-v-d2e0fca4></span>[1]</a> 대개 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='돼지고기' data-v-d2e0fca4>돼지고기</a>의 뒷다리살로 만드는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%9C%A1' title='가공육' data-v-d2e0fca4>가공육</a>을 가리킨다. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B3%B4%EC%A1%B4%EC%8B%9D%ED%92%88' title='보존식품' data-v-d2e0fca4>보존식품</a>의 일종이다.<br data-v-d2e0fca4></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><h2 class="YyFHn6sx" data-v-d2e0fca4><a id='s-2' href='#toc' data-v-d2e0fca4>2.</a> <span id='상세' data-v-d2e0fca4>상세<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=2' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="+0MRNdJV" data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><span class='_5-kALVnI' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' data-v-d2e0fca4><img src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iNTU1IiBoZWlnaHQ9IjM3MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iNTU1IiBoZWlnaHQ9IjM3MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=' data-filesize='25908' data-src='//i.namu.wiki/i/1SEB4ITwEKf_KxSqzxXjElWSABXLK6Ta91val7kLMxZeriZOZbTTo1DkqFuBlG5B-dmG5xXk02_3k-PBsW_FgsY9GYV4HIn8GIuweerTatIqvG1NkRF4jJetRH8fDJUpEpHOrN1vuvaRtZM5GdZHuQ.webp' alt='bakedham' data-doc='/jump/JNRFtpZlkxFOhn3kmR%2FrJ5cAjCvaiojsPeEitXluXy3Q4nIGrxuiQRXadMkGJJSx' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' src='//i.namu.wiki/i/1SEB4ITwEKf_KxSqzxXjElWSABXLK6Ta91val7kLMxZeriZOZbTTo1DkqFuBlG5B-dmG5xXk02_3k-PBsW_FgsY9GYV4HIn8GIuweerTatIqvG1NkRF4jJetRH8fDJUpEpHOrN1vuvaRtZM5GdZHuQ.webp' alt='bakedham' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span><br data-v-d2e0fca4>돼지 뒷다리살을 통째로 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EA%B8%88' title='소금' data-v-d2e0fca4>소금</a>에 절인 후 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%9B%88%EC%A0%9C' title='훈제' data-v-d2e0fca4>훈연</a>해 겉만을 익힌 후에 통풍이 잘 되는 건조한 곳에 걸어 놓고 적게는 몇 개월에서 길게는 수년 간 방치해 건조 및 발효시켜 만든다. 보관을 위해 소금에 절인 고기류를 나무를 때는 아궁이 위쪽이나 불 위에 걸어놓아 자연스럽게 훈연 건조된 것이 햄의 기원일 것이다. 나무를 때는 집이라면 연기 지나가는 곳에 절인 것을 그냥 걸어 두고 잊고 있으면 저절로 만들어지니, 어찌 생각하면 가장 간단한 저장 식품일 수도 있다. 유럽권 이외에도 중국, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%AA%BD%EA%B3%A8' title='몽골' data-v-d2e0fca4>몽골</a> 등에도 비슷한 저장 식품이 있다. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8C%80%ED%95%9C%EB%AF%BC%EA%B5%AD' title='대한민국' data-v-d2e0fca4>한국</a>만 해도 가마솥 아궁이에 나무를 때는 전통 시골집 부엌은 수십 년을 그렇게 지낸 지라 천정과 벽 위가 시꺼멓다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>훈제 햄의 경우 보존성도 높은데다 맛까지 뛰어나기 때문에 육류 문화가 발달한 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%9C%EC%96%91' title='서양' data-v-d2e0fca4>서양</a>권 국가 같은 경우에는 주요 저장식으로 널리 사랑받았다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>현재는 어깨살 등 다른 부위도 사용하나 주로 햄이라 하면 뒷다리살만을 사용해 만든 요리를 의미한다. 뒷다리라는 부위 특성상 뼈가 있는 것(bone in ham)이 보통이지만 뼈를 발라 가공한 것(boneless ham)도 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%9D%B4%ED%83%88%EB%A6%AC%EC%95%84' title='이탈리아' data-v-d2e0fca4>이탈리아</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0' title='프로슈토' data-v-d2e0fca4>프로슈토</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%8A%A4%ED%8E%98%EC%9D%B8' title='스페인' data-v-d2e0fca4>스페인</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%98%EB%AA%AC' title='하몬' data-v-d2e0fca4>하몬</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A4%91%EA%B5%AD' title='중국' data-v-d2e0fca4>중국</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%99%94%ED%87%B4' title='화퇴' data-v-d2e0fca4>화퇴</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%8F%AC%EB%A5%B4%ED%88%AC%EA%B0%88' title='포르투갈' data-v-d2e0fca4>포르투갈</a>의 프레준투 등이 대표적으로 꼽히는, 훈연과정을 거치지 않는 순수한 생햄이다. 프로슈토는 이탈리아어로 햄이고 하몬은 스페인어로 햄, 중국에서는 화퇴가 햄이다. 여기에서 가리키는 프로슈토는 비훈연 생햄, 특히 수출용으로 생산되는 프로슈토 디 파르마. 하몬은 하몬 이베리코를 회퇴는 금화햄을 가르킨다. 또한 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%97%9D%EA%B0%80%EB%A6%AC' title='헝가리' data-v-d2e0fca4>헝가리</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%B4%EB%9D%BC%EB%AF%B8' title='살라미' data-v-d2e0fca4>살라미</a>도 유명한데 원래 원조는 이탈리아지만 헝가리에서 살라미 제조 기술을 전수받아 헝가리 특유의 살라미를 만들어냈다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>훈연 과정을 거치는 정통 햄으로 가장 유명한 국가는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%85%EC%9D%BC' title='독일' data-v-d2e0fca4>독일</a>이다.<a class='_26aYfuVd' title='사실 소시지 문화가 발달한 국가 특성상 햄도 당연히 발달할 수밖에 없다.' href='#fn-2' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-2' data-v-d2e0fca4></span>[2]</a> 이는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%85%EC%9D%BC%20%EC%9A%94%EB%A6%AC' title='독일 요리' data-v-d2e0fca4>독일 요리</a> 문서에 잘 정리되어 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>그런데 대한민국에서는 아래의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A0%88%EC%8A%A4%ED%96%84' title='프레스햄' data-v-d2e0fca4>프레스햄</a>을 햄이라 부르고 본 문서의 전통적인 제조법의 햄은 <strong data-v-d2e0fca4>수제햄</strong> 또는 <strong data-v-d2e0fca4>생햄</strong>이라고 부른다. 수제햄 중에서도 생햄은 원래 방법대로 만들면 절인 생고기 상태에 가까운 물건이라 날로 먹기 어렵다. 때문에 과거 선물세트에나 들어가던 수제햄은 보존 기간이 길어지고 먹기 편하도록 훈연 온도를 올리거나 훈연 후 증기로 익혀서 살균하는 과정을 많이 거쳤다. 2016년 이후 이베리코 돼지고기에 대한 관심이 증가하면서 훈제 수제햄 외로도 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0' title='프로슈토' data-v-d2e0fca4>프로슈토</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%98%EB%AA%AC' title='하몬' data-v-d2e0fca4>하몬</a> 등 비가열 햄들도 늘어났다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>한국인들 대부분이 서양의 육가공품을 설명할 때 저지르는 실수 중 하나가, 바로 '햄'에 대한 호칭이다. 서양에서 햄(Ham. 영어) = 하몬(Jamón. 스페인어) = 장봉(Jambon. 프랑스어) = 프로슈토(Prosciutto. 이탈리아어) = 싱켄(Schinken. 독일어)은 반드시 <strong data-v-d2e0fca4>돼지 뒷다리</strong>로 만든 염장 가공육을 뜻한다. 뒷다리가 아닌 다른 부위로 만든 가공육은 대개 다른 이름으로 부른다. 그러나 육가공품을 <a class='AUrt2cXh' href='/w/6.25%20%EC%A0%84%EC%9F%81' title='6.25 전쟁' data-v-d2e0fca4>6.25 전쟁</a> 이후 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%AF%B8%EA%B5%AD' title='미국' data-v-d2e0fca4>미국</a>의 원조물자 등으로 접해서, 저급 통조림 제품 등으로 먼저 접한 한국에서는 햄이 각종 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와 이런 저런 고기를 갈아서 만든 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%8A%A4%ED%8C%B8' title='스팸' data-v-d2e0fca4>스팸</a> 등의 육가공품 전반을 가리키는 의미로 확대되었기 때문이다. 돼지고기가 아닌 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%87%A0%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='쇠고기' data-v-d2e0fca4>쇠고기</a>를 갈아서 만든 파스트라미나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%BD%98%EB%B9%84%ED%94%84' title='콘비프' data-v-d2e0fca4>콘비프</a>도 당연히 햄이라고 부르지 않는다. 햄의 뜻에 이미 '돼지'라는 뜻이 포함되기 때문이다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>도시 가정에서 직접 만들기는 많이 곤란한 음식이다. 고기 선별-염지(절이기)-훈연-숙성이라는 간단한 단계를 거치지만, 큼지막한 고깃덩어리를 소금에 속까지 절이려면 도구 없이는 최소 일 주일에서 몇 달까지 걸리며, 도구가 있어도 김치 담그기 전에 배추와 무를 절이는 작업과 마찬가지로 하루 종일 걸린다. 다만 김치 절이듯 소금을 뿌려 절이는게 아니라, 진한 소금물에 설탕, 향신료를 배합하여 브라인(Brine)을 만들어 이것에 그냥 담가놓거나, 햄용 주사기로 푹푹 찔러서 주입해준 뒤, 주입이 끝난 햄을 또 브라인에 담가 한나절 둬야 한다. 전통방식대로 만들면 몇 년씩 걸어 놓고 먹는 것은 그 때문이기도 하다. 훈연 또한 전용 도구(Smoker)가 필요하며, 연기와 불을 사용하기 때문에 관리실과 이웃에 알리지 않고 아파트 베란다 같은 데서 시도하다간 소방차가 출동하는 꼴을 보게 될 수도 있다.<a class='_26aYfuVd' title='연막 소독도 마찬가지긴 하지만 그냥 관할소방서나 정 애매하면 119에 신고를 하면 큰 문제는 생기지 않는다. 사실 사전신고를 하지않아 발생한 오인출동이 화재출동의 태반을 차지한다.' href='#fn-3' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-3' data-v-d2e0fca4></span>[3]</a> 훈연 조리 (바비큐)동호회원들은 이웃과 관리소에 먼저 전화로 양해를 구하고, 다 된 구운 햄과 고기로 입을 막는다. 효과는 만점. 아파트 관리실에 연락해서 옥상 키를 빌리는 것도 하나의 방법이다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>야매로 가정에서 빠른 시간에 만들 때는 간을 세게 하여 일주일 정도 절인 후에 흐르는 찬물에 하루쯤 담가 겉면의 과도한 소금기를 빼 낸 후 최소 반 나절에서 하루를 훈연하는 방법을 쓴다. 다만 이러느니 주사기를 구매해서 브라인을 집어넣는 게 훨씬 빠르고 맛이 골고루 퍼진다. 이렇게 속성으로 하여도 최소 7-8일이 걸리는 슬로우 푸드이다. 시중의 생햄이 비싸다고 생각하는 사람들이 많을 테고, 실제로 장인급이 만든 햄들은 그만한 가치가 있겠지만, 위의 주사기와 브라인을 사용한 제조 공정을 안다면 실제로 바가지가 맞다. 당장 미국에선 좋은 햄도 근에 5천원이면 사고도 남는다. 공급이 적기 때문에<a class='_26aYfuVd' title='"대한민국 특유의 고급물건 바가지 씌우기"라고도 하지만, 미국가서 한국식 불고기나 삼겹살 구이를 사먹으면 한국보다 비싼 것 처럼 이 역시 당연한 이야기다.' href='#fn-4' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-4' data-v-d2e0fca4></span>[4]</a> 가격이 비싼 것. 다만 프로슈토 디 파르마나 하몬 이베리코 같은 고급품은 만원 주고 100그램도 못 산다. 대신 이들 생햄은 훈연하지 않는 대신 보존성을 확보하기 위해 바싹 말리기 때문에 무게 대비 맛이 괜찮은 편이다. 한국에서도 롯데햄 등 대기업에서 수제햄 시장에 들어오면서 대형마트 기준 본레스햄<a class='_26aYfuVd' title='보통 "바비큐햄"같은 이름으로 판다. 그물망으로 덮여있는 것이 이것이다.' href='#fn-5' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-5' data-v-d2e0fca4></span>[5]</a> 300g짜리를 5천원에서 6천원대에 살 수 있게 되긴 했다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>본래 1970년-1980년대에는 백화점 선물코너에서 볼 수 있었던 것이 이런 생햄이었다. 80년대 이후 그런 생햄을 보급형으로 만들고, 또 프레스햄이 널리 퍼지기 전까지는 햄 자체가 서민가정과 거리가 멀었고 그냥 정육점에서 신선한 돼지고기를 사먹는 게 같은 값에 양도 많고 영양도 나았다. 햄 자체가 보존식으로 나온 것이란 점을 생각하면 입맛이 그쪽으로 간 것은 아이러니. 지금은 농협 목우촌햄 1kg짜리가 농협매장 돼지 삼겹살 1kg보다 싸지만 그땐 반대였다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>햄의 독특한 맛과 향은 염지할 때 소금과 섞는 향신료와 훈연 목재의 향에서 나오는데, 좋은 맛이 나오게 하려면 많은 경험이 필요하다. 염지와 수세를 잘 하고, 알맞은 훈연 목재로 장시간 연기를 쐬고 숙성하여 만든 수제 햄은 시판 제품과 비교하기 어려운 향과 맛이 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>베이컨 역시 돼지 뱃살(<a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4' title='삼겹살' data-v-d2e0fca4>삼겹살</a> 부위)로 만든 햄의 일종인데, 가열 살균 과정을 거치지 않기 때문에 반드시 익혀 먹어야 한다. 다시 말해서, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%95%84%EC%A7%88%EC%82%B0%EB%82%98%ED%8A%B8%EB%A5%A8' title='아질산나트륨' data-v-d2e0fca4>아질산나트륨</a> 등의 방부 발색제를 넣지 않고는 시판용으로 만들기 어렵다. 외국산 냉동 베이컨 중에는 방부제가 거의 들어가지 않은 것이 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>해외에서 구입한 햄은 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%9C%A1%ED%8F%AC' title='육포' data-v-d2e0fca4>육포</a>나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와 같이 '가축전염병 예방법'에 따라 국내로 개인이 반입하는 것이 절대 금지되니 주의를 요한다. 샀으면 출국 전까지 다 먹거나 버려야 한다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=69271' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=69271' data-v-d2e0fca4>#</a> <del data-v-d2e0fca4>안그러면 검역견만 기뻐한다.</del><br data-v-d2e0fca4></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><h2 class="YyFHn6sx" data-v-d2e0fca4><a id='s-3' href='#toc' data-v-d2e0fca4>3.</a> <span id='소시지와의 차이' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와의 차이<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=3' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="+0MRNdJV" data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>돼지의 다릿살로 만들면 햄, 돼지의 내장으로 만들면 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>이다. 또한 고기 함량과 성분에도 차이가 있는데 햄같은 경우는 앞다리, 뒷다리 부위를 전혀 갈거나 써는 과정 없이 그냥 덩어리째로 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EA%B8%88' title='소금' data-v-d2e0fca4>소금</a>에 절이기 때문에 식감이 탄력있고 풍미가 강한 반면, 소시지는 여러가지 잡육을 갈아넣어서 맛의 순수성이 떨어진다는 단점을 지니고 있다.<a class='_26aYfuVd' title='단, 최근에 나오는 소시지는 대부분 살코기로 만들기에 식감에서는 몰라도 맛에서는 햄과 크게 차이가 나지 않는 편이다.' href='#fn-6' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-6' data-v-d2e0fca4></span>[6]</a></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><h2 class="YyFHn6sx" data-v-d2e0fca4><a id='s-4' href='#toc' data-v-d2e0fca4>4.</a> <span id='발암물질 분류 관련' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B0%9C%EC%95%94%EB%AC%BC%EC%A7%88' title='발암물질' data-v-d2e0fca4>발암물질</a> 분류 관련<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=4' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="+0MRNdJV" data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>2015년 10월 23일, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%B3%B4%EA%B1%B4%EA%B8%B0%EA%B5%AC' title='세계보건기구' data-v-d2e0fca4>WHO</a>에서 베이컨·소시지 등 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%9C%A1' title='가공육' data-v-d2e0fca4>가공육</a>이 담배만큼 명확한 발암물질이라고 규정할 계획이라고 밝혔고, 이는 곧 현실이 되었다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=104&oid=001&aid=0007945499' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=104&oid=001&aid=0007945499' data-v-d2e0fca4>#</a><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>산하기구인 IARC(국제암연구소)는 가공육을 비소, 석면과 같이 분명한 발암요인으로 규정할 예정이라고 한다. 영국 보건부는 최근 붉은 고기와 가공육이 대장암을 유발할 가능성이 있다고 결론 내린 바 있지만, IARC는 가공육은 암을 유발한다고 결론내릴 것으로 알려졌다. 관련된 연구로 2007년 AICR(국가암센터)에서 발표한 육류의 훈제과정에서 여러 종류의 발암물질이 생성되며, 대장암으로 연결될 수 있다는 내용을 담은 전문가 보고서가 있다.<a class='_26aYfuVd' title='World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: A global perspective. American Institute for Cancer Research, 2007' href='#fn-7' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-7' data-v-d2e0fca4></span>[7]</a> <br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>가공육을 하루 50g씩 섭취하면 대장암의 위험도가 18% 증가하고, 붉은 고기를 하루 100g씩 섭취하면 대장암 위험도가 17% 늘어난다고 한다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://health.chosun.com/healthyLife/column_view.jsp?idx=8540' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://health.chosun.com/healthyLife/column_view.jsp?idx=8540' data-v-d2e0fca4>#</a> 반면 담배를 하루 한 갑씩 피우면 폐암이 걸릴 확률이 17배 가량 늘어난다고 한다.<a class='bJ07uDJ-' href='https://www.lungca.or.kr/' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://www.lungca.or.kr/' data-v-d2e0fca4>#</a> IARC에 따르면 매년 100만명이 흡연으로 사망하고 60만명이 과도한 음주로 사망하는데, 가공육을 과다섭취해서 대장암에 걸려 죽는 사람은 한 해에 3만 4천명 정도라고 한다. 그래서 담배는 무조건 끊으라고 하고 술은 과음하지 말라고 하는데 반해서 가공육의 섭취는 심각하게 생각하지 않는 것이다.<a class='bJ07uDJ-' href='https://ppss.kr/archives/59628' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://ppss.kr/archives/59628' data-v-d2e0fca4>#</a><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>소비자들과 햄 제조업체는 황당하다는 반응을 보였고 햄 제조업체들은 왜곡이라고 반발했다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://v.media.daum.net/v/20151027200905529#none' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://v.media.daum.net/v/20151027200905529' data-v-d2e0fca4>#</a></div><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>관련 기사: <a class='bJ07uDJ-' href='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=100&oid=437&aid=0000095944' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=100&oid=437&aid=0000095944' data-v-d2e0fca4>팩트체크 햄과 소시지, 정말 담배만큼 위험한가</a>, <a class='bJ07uDJ-' href='https://www.huffingtonpost.kr/news/articleView.html?idxno=16010' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://www.huffingtonpost.kr/news/articleView.html?idxno=16010' data-v-d2e0fca4>소시지가 담배만큼 위험하다? 당신이 알아야 할 4가지</a>, <a class='bJ07uDJ-' href='http://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&oid=056&aid=0010240866' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&oid=056&aid=0010240866' data-v-d2e0fca4>‘붉은 고기’ 피할 수 없다면 먹어라! 어떻게?</a></div></li></ul><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>그래서 주의할 점은 IARC에서 정하는 발암물질의 군은 암을 유발한다는 증거가 명확하냐는 것이다. 1군에 있는 물질이 더 위험하다는 것을 뜻하는 것이 아니다. 예를 들어 햇빛에 포함된 자외선 역시 1군 발암물질인데, 모든 사람이 햇빛을 평생 쬐지만 소수<a class='_26aYfuVd' title='대한민국 기준으로 2011년 기준 전체 암의 1.74%가 피부암이었다.#' href='#fn-8' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-8' data-v-d2e0fca4></span>[8]</a>의 사람들만 피부암에 걸린다. 그래도 그 소수의 사람들이 자외선에 의해 피부암에 걸렸다는 것이 명확하기 때문에 1군으로 분류된 것이다. 하지만 문제는 그렇다고 IARC에서 햄을 발암물질로 여기며 암을 유발한다는것은 아직까지 명확한 증거가 없으며 햄 제조업체들은 왜곡이라며 반발하며 대응에 나섰다. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%B3%B4%EA%B1%B4%EA%B8%B0%EA%B5%AC#%EB%B9%84%ED%8C%90' title='세계보건기구' data-v-d2e0fca4>WHO의 경우 애초부터 신뢰성이 급격히 떨어지는 국제 기구</a>이기에 해당 내용은 비판적으로 검토할 필요가 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>특히 이와 같은 연구결과는 말이 안되는 것이 정말로 햄이나 소시지가 건강에 나쁘다면 역사적으로 햄 및 육가공 문화가 발달한 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A4%91%EA%B5%AD' title='중국' data-v-d2e0fca4>중국</a> 남부나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%82%A8%EC%9C%A0%EB%9F%BD' title='남유럽' data-v-d2e0fca4>남유럽</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A4%91%EB%B6%80%EC%9C%A0%EB%9F%BD' title='중부유럽' data-v-d2e0fca4>중부유럽</a> 국가들 같은 경우 햄을 많이 먹어서 암으로 죽는 경우가 많아야 하는데 이들 나라는 유럽 내에서 가장 건강하며 평균수명도 높기 때문에 지나치게 일률적인 연구결과라는 의견이 대세이다. 그래서 아질산나트륨에 대한 논란은 끊이질 않는다.<a class='bJ07uDJ-' href='https://www.joongang.co.kr/article/19007947' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://www.joongang.co.kr/article/19007947' data-v-d2e0fca4>#</a><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>어떤 전문가들은 햄섭취보다 훨씬 해로운것이 담배, 음주, 비만이라고 한다. 그리고 햄과 암발병률의 상관관계는 분명히 존재하지만 그 수치는 미약하다고 주장하는 사람들도 있다.<br data-v-d2e0fca4></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><h2 class="YyFHn6sx" data-v-d2e0fca4><a id='s-5' href='#toc' data-v-d2e0fca4>5.</a> <span id='기타' data-v-d2e0fca4>기타<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=5' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="+0MRNdJV" data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>대중매체에서는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%B9%A0%EB%A9%B4%EC%A1%B0%20%EA%B5%AC%EC%9D%B4' title='칠면조 구이' data-v-d2e0fca4>칠면조 구이</a>와 함께 만찬이나 연회에 식탁에 빠지지 않고 올라가는 고급 음식으로 표현되며, 특히나 영미권 문화에서는 화목하고 유복한 가정을 상징하는 심볼로 사용하기도 한다. <br data-v-d2e0fca4></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4><h2 class="YyFHn6sx" data-v-d2e0fca4><a id='s-6' href='#toc' data-v-d2e0fca4>6.</a> <span id='관련 문서' data-v-d2e0fca4>관련 문서<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=6' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2></div><div style="_4-mptvPb" data-v-d2e0fca4></div></div><div class="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4><div class="+0MRNdJV" data-v-d2e0fca4><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%9C%A1' title='가공육' data-v-d2e0fca4>가공육</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0' title='프로슈토' data-v-d2e0fca4>프로슈토</a></div><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0%20%EC%97%90%20%EB%A9%9C%EB%A1%9C%EB%84%A4' title='프로슈토 에 멜로네' data-v-d2e0fca4>프로슈토 에 멜로네</a></div></li></ul></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%98%EB%AA%AC' title='하몬' data-v-d2e0fca4>하몬</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%99%94%ED%87%B4' title='화퇴' data-v-d2e0fca4>화퇴</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%9F%B0%EC%B2%9C%EB%AF%B8%ED%8A%B8' title='런천미트' data-v-d2e0fca4>런천미트</a>(<a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%86%B5%EC%A1%B0%EB%A6%BC' title='통조림' data-v-d2e0fca4>통조림</a> 햄)</div><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%8A%A4%ED%8C%B8' title='스팸' data-v-d2e0fca4>스팸</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%A6%AC%EC%B1%94' title='리챔' data-v-d2e0fca4>리챔</a></div></li></ul></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a></div></li></ul><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><div class='d3XkfOrj' data-v-d2e0fca4><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-1' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-1' data-v-d2e0fca4>[1]</a> <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A7%81' title='햄스트링' data-v-d2e0fca4>햄스트링</a>의 단어 어원이 바로 이 햄이다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-2' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-2' data-v-d2e0fca4>[2]</a> 사실 소시지 문화가 발달한 국가 특성상 햄도 당연히 발달할 수밖에 없다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-3' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-3' data-v-d2e0fca4>[3]</a> 연막 소독도 마찬가지긴 하지만 그냥 관할소방서나 정 애매하면 119에 신고를 하면 큰 문제는 생기지 않는다. 사실 사전신고를 하지않아 발생한 오인출동이 화재출동의 태반을 차지한다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-4' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-4' data-v-d2e0fca4>[4]</a> "대한민국 특유의 고급물건 바가지 씌우기"라고도 하지만, 미국가서 한국식 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B6%88%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='불고기' data-v-d2e0fca4>불고기</a>나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4%20%EA%B5%AC%EC%9D%B4' title='삼겹살 구이' data-v-d2e0fca4>삼겹살 구이</a>를 사먹으면 한국보다 비싼 것 처럼 이 역시 당연한 이야기다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-5' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-5' data-v-d2e0fca4>[5]</a> 보통 "바비큐햄"같은 이름으로 판다. 그물망으로 덮여있는 것이 이것이다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-6' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-6' data-v-d2e0fca4>[6]</a> 단, 최근에 나오는 소시지는 대부분 살코기로 만들기에 식감에서는 몰라도 맛에서는 햄과 크게 차이가 나지 않는 편이다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-7' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-7' data-v-d2e0fca4>[7]</a> World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: A global perspective. American Institute for Cancer Research, 2007</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-8' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-8' data-v-d2e0fca4>[8]</a> 대한민국 기준으로 2011년 기준 전체 암의 1.74%가 피부암이었다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://health.cdc.go.kr/health/mobileweb/content/group_view.jsp?CID=0408FE933F' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://health.cdc.go.kr/health/mobileweb/content/group_view.jsp?CID=0408FE933F' data-v-d2e0fca4>#</a></span></div><br data-v-d2e0fca4></div></div></div><div style="S6X4QHrV" data-v-d2e0fca4></div></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div><div class="KlRuhF54" data-v-dc347a86><div data-v-dc347a86></div></div></div><div class="Gn7On7Bt" data-v-8879976d><p data-v-8879976d><img alt="크리에이티브 커먼즈 라이선스" style="border-width: 0;" src="/img/cc-by-nc-sa-2.0-88x31.png" width="88" height="31"><br>이 저작물은 <a rel="license" href="//creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/kr/" target="_blank" rel="nofollow noopener" >CC BY-NC-SA 2.0 KR</a>에 따라 이용할 수 있습니다. (단, 라이선스가 명시된 일부 문서 및 삽화 제외)<br>기여하신 문서의 저작권은 각 기여자에게 있으며, 각 기여자는 기여하신 부분의 저작권을 갖습니다.<br><br>나무위키는 백과사전이 아니며 검증되지 않았거나, 편향적이거나, 잘못된 서술이 있을 수 있습니다.<br>나무위키는 위키위키입니다. 여러분이 직접 문서를 고칠 수 있으며, 다른 사람의 의견을 원할 경우 직접 토론을 발제할 수 있습니다.</p></div></article></div><div class="ruFObw YbusvI"></div><div class="X21tDXWp ioZyCrmZ" data-v-95d63466 data-v-3b056fa0><div class="g81s-"></div><div class="n6x+UO"></div><div class="ruFObwd busvI0T d2AY++e"></div><div class="TeQgcbWI _3CmgV+7U aa3JnI7I" data-v-3b056fa0 data-v-7cbc870b><div class="lFJzmjtz aHpv7rfc" data-v-7cbc870b><div class="Yz3iIHtX" style="display:none;" data-v-7cbc870b><span class="LN3CUe1S" data-v-7cbc870b><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 20 20" data-v-7cbc870b><path d="M18.75 15.625H18.125V11.25C18.125 10.9185 17.9933 10.6005 17.7589 10.3661C17.5245 10.1317 17.2065 10 16.875 10H13.75V4.375C13.75 4.04348 13.6183 3.72554 13.3839 3.49112C13.1495 3.2567 12.8315 3.125 12.5 3.125H7.5C7.16848 3.125 6.85054 3.2567 6.61612 3.49112C6.3817 3.72554 6.25 4.04348 6.25 4.375V6.875H3.125C2.79348 6.875 2.47554 7.0067 2.24112 7.24112C2.0067 7.47554 1.875 7.79348 1.875 8.125V15.625H1.25C1.08424 15.625 0.925268 15.6908 0.808058 15.8081C0.690848 15.9253 0.625 16.0842 0.625 16.25C0.625 16.4158 0.690848 16.5747 0.808058 16.6919C0.925268 16.8092 1.08424 16.875 1.25 16.875H18.75C18.9158 16.875 19.0747 16.8092 19.1919 16.6919C19.3092 16.5747 19.375 16.4158 19.375 16.25C19.375 16.0842 19.3092 15.9253 19.1919 15.8081C19.0747 15.6908 18.9158 15.625 18.75 15.625ZM6.25 15.625H3.125V8.125H6.25V15.625ZM10.9375 10.625C10.9375 10.7908 10.8717 10.9497 10.7544 11.0669C10.6372 11.1842 10.4783 11.25 10.3125 11.25C10.1467 11.25 9.98777 11.1842 9.87056 11.0669C9.75335 10.9497 9.6875 10.7908 9.6875 10.625V8.36719L9.57266 8.40547C9.49479 8.43143 9.41257 8.44179 9.33069 8.43597C9.24882 8.43015 9.16889 8.40826 9.09547 8.37156C9.02206 8.33485 8.95659 8.28404 8.90281 8.22203C8.84903 8.16002 8.80799 8.08803 8.78203 8.01016C8.75607 7.93229 8.74571 7.85007 8.75153 7.76819C8.75735 7.68632 8.77924 7.60639 8.81594 7.53297C8.85265 7.45956 8.90346 7.39409 8.96547 7.34031C9.02748 7.28653 9.09947 7.24549 9.17734 7.21953L10.1148 6.90703C10.2088 6.87571 10.3089 6.86717 10.4068 6.8821C10.5047 6.89704 10.5976 6.93503 10.678 6.99294C10.7583 7.05085 10.8237 7.12702 10.8689 7.21518C10.914 7.30334 10.9375 7.40096 10.9375 7.5V10.625ZM16.875 15.625H13.75V11.25H16.875V15.625Z"></path></svg></span><span class="tH+uBhSA" data-v-7cbc870b><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 83 15" data-v-7cbc870b><path d="M12.2031 0.265625V7.46875H10.4844V0.265625H12.2031ZM12.2344 8.125V11.7969H4.59375V12.8906H12.6562V14.2656H2.89062V10.5H10.5V9.46875H2.85938V8.125H12.2344ZM5.73438 1.70312C5.73438 3.5 6.92188 5.1875 9.15625 5.85938L8.3125 7.20312C6.67188 6.70312 5.5 5.64844 4.85938 4.29688C4.21875 5.76562 3.01562 6.91406 1.32812 7.45312L0.453125 6.09375C2.73438 5.35938 3.9375 3.54688 3.9375 1.70312V0.609375H5.73438V1.70312ZM19.2406 3.65625C19.225 6.25 20.5844 8.84375 22.8813 9.82812L21.85 11.2188C20.225 10.4688 19.0297 8.96875 18.3813 7.125C17.7328 9.11719 16.5219 10.7422 14.8031 11.5469L13.7406 10.0938C16.1 9.07812 17.475 6.375 17.475 3.65625V1.40625H19.2406V3.65625ZM25.6469 0.265625V14.4062H23.8969V0.265625H25.6469ZM38.4656 0.265625V4.32812H40.4344V5.78125H38.4656V10.4531H36.7V0.265625H38.4656ZM34.6219 1.34375C34.6219 5.09375 32.1844 7.76562 27.9969 8.98438L27.2781 7.60938C30.5047 6.67969 32.4266 4.92188 32.7313 2.76562H27.8719V1.34375H34.6219ZM38.9969 12.7031V14.1094H29.3875V9.40625H31.1531V12.7031H38.9969ZM51.4625 1.125C51.4469 4.76562 49.0563 7.3125 44.9469 8.46875L44.2438 7.10938C47.4078 6.24219 49.2828 4.59375 49.6031 2.53125H45.0094V1.125H51.4625ZM55.9781 0.28125V8.23438H54.2438V5.15625H51.525V3.73438H54.2438V0.28125H55.9781ZM55.9781 8.79688V14.2031H46.6813V8.79688H55.9781ZM48.3844 10.1719V12.8281H54.2594V10.1719H48.3844ZM61.9844 2.82812C61.9844 4.40625 62.8594 5.96875 64.7188 6.70312L63.7812 8.03125C62.5391 7.53125 61.6719 6.60938 61.1719 5.46875C60.6406 6.75 59.7188 7.82812 58.375 8.40625L57.4531 7.0625C59.3906 6.20312 60.2969 4.42188 60.3125 2.82812V1.10938H61.9844V2.82812ZM69.6562 0.28125V8.82812H68V5.23438H66.5938V8.75H64.9688V0.515625H66.5938V3.79688H68V0.28125H69.6562ZM69.6562 9.5V14.3906H67.9219V10.8906H59.9844V9.5H69.6562ZM74.8656 1.29688C76.7797 1.29688 78.1937 2.89062 78.4437 5.46875H81.1312V0.265625H82.85V14.4062H81.1312V6.875H78.4594C78.2719 9.60156 76.8344 11.2812 74.8656 11.2812C72.7406 11.2812 71.2406 9.35938 71.2406 6.28125C71.2406 3.23438 72.7406 1.29688 74.8656 1.29688ZM74.8656 2.85938C73.6937 2.85938 72.8969 4.125 72.9125 6.28125C72.8969 8.45312 73.6937 9.71875 74.8656 9.71875C76.0375 9.71875 76.8187 8.45312 76.8344 6.28125C76.8187 4.125 76.0375 2.85938 74.8656 2.85938Z"></path></svg></span></div><ul class="ZP1Ib70+" data-v-7cbc870b><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li><li class="r6lRnIpB crdJ0YOe" data-v-7cbc870b></li></ul></div></div><div class="-LOBVBq int4+y2Jh DtXQls1nb"></div><div class="wOOTrJ05 _3CmgV+7U" data-v-3b056fa0 data-v-255b77a2><a href="/RecentChanges" class="uNzWi5As" data-v-255b77a2><span class="_9Lm2pG7y b26U-imf" data-v-255b77a2><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 20 20" data-v-255b77a2><path d="M17.5 10.9167C17.4166 10.9167 17.25 11 17.1666 11.0834L16.3333 11.9167L18.0833 13.6667L18.9166 12.8334C19.0833 12.6667 19.0833 12.3334 18.9166 12.1667L17.8333 11.0834C17.75 11 17.6666 10.9167 17.5 10.9167ZM15.9166 12.4167L10.8333 17.4167V19.1667H12.5833L17.6666 14.0834L15.9166 12.4167ZM10.4166 5.83335V10.1667L13.75 12.1667L12.9166 13L9.16663 10.8334V5.83335H10.4166ZM9.24996 17.4167C9.24996 17.8631 8.86362 18.2151 8.42578 18.1278C4.57682 17.3602 1.66663 13.9711 1.66663 10C1.66663 5.41669 5.41663 1.66669 9.99996 1.66669C14.1317 1.66669 17.5341 4.65671 18.2288 8.59009C18.307 9.03276 17.9495 9.41669 17.5 9.41669V9.41669V9.41669C17.0272 9.41669 16.6383 9.05539 16.5355 8.59391C15.865 5.58138 13.2135 3.33335 9.99996 3.33335C6.33329 3.33335 3.33329 6.33335 3.33329 10C3.33329 13.1301 5.50138 15.7705 8.42799 16.4478C8.88888 16.5545 9.24996 16.9436 9.24996 17.4167V17.4167V17.4167Z"></path></svg></span><span class="s6dFl6OI" data-v-255b77a2><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 57 15" data-v-255b77a2><path d="M6.03125 7.82812V10.1094C7.25781 10.0469 8.49219 9.9375 9.65625 9.76562L9.79688 11.0469C6.625 11.625 3.23438 11.6562 0.75 11.6562L0.53125 10.25C1.63281 10.2422 2.92969 10.2344 4.29688 10.1875V7.82812H6.03125ZM9.07812 2V3.40625H6.0625C6.14062 4.91406 7.33594 6.27344 9.46875 6.8125L8.67188 8.17188C7 7.71875 5.80469 6.74219 5.17188 5.48438C4.54688 6.8125 3.36719 7.82812 1.6875 8.28125L0.859375 6.96875C2.99219 6.38281 4.16406 4.99219 4.26562 3.40625H1.28125V2H4.29688V0.390625H6.03125V2H9.07812ZM12.2344 0.265625V14.4062H10.5V0.265625H12.2344ZM25.225 1.07812V2.25C25.225 3.4375 25.225 4.80469 24.9125 6.59375H26.8031V8.01562H13.8969V6.59375H23.1469C23.4672 4.89062 23.4906 3.625 23.4906 2.48438H15.4906V1.07812H25.225ZM25.6313 12.6875V14.0938H15.5688V9.35938H17.2875V12.6875H25.6313ZM42.55 0.28125V10.7031H40.8156V7.15625H37.9719V8.40625H31.3625V1.20312H33.0969V3.48438H36.2531V1.20312H37.9719V2.71875H40.8156V0.28125H42.55ZM42.8625 12.7031V14.1094H33.2375V9.67188H35.0031V12.7031H42.8625ZM33.0969 7.03125H36.2531V4.82812H33.0969V7.03125ZM37.9719 5.75H40.8156V4.125H37.9719V5.75ZM55.9781 0.28125V8.53125H54.2438V6.96875H50.8844V5.5625H54.2438V4.04688H51.025C50.1266 6.29688 48.0719 7.86719 44.9938 8.71875L44.2906 7.34375C47.5953 6.44531 49.3531 4.77344 49.6344 2.67188H45.0406V1.26562H51.525C51.525 1.75781 51.4859 2.22656 51.4 2.67188H54.2438V0.28125H55.9781ZM51.3063 8.6875C54.1656 8.6875 56.0719 9.76562 56.0719 11.5C56.0719 13.2344 54.1656 14.3125 51.3063 14.3125C48.4156 14.3125 46.5094 13.2344 46.5094 11.5C46.5094 9.76562 48.4156 8.6875 51.3063 8.6875ZM51.3063 10.0469C49.4 10.0469 48.2438 10.5625 48.2438 11.5C48.2438 12.4219 49.4 12.9375 51.3063 12.9375C53.1656 12.9375 54.3375 12.4219 54.3375 11.5C54.3375 10.5625 53.1656 10.0469 51.3063 10.0469Z"></path></svg></span><span class="hj6FdjLw" data-v-255b77a2><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 320 512" data-v-255b77a2><path d="M310.6 233.4c12.5 12.5 12.5 32.8 0 45.3l-192 192c-12.5 12.5-32.8 12.5-45.3 0s-12.5-32.8 0-45.3L242.7 256 73.4 86.6c-12.5-12.5-12.5-32.8 0-45.3s32.8-12.5 45.3 0l192 192z"></path></svg></span></a><ul class="b6afVVfE" data-v-255b77a2><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li></ul></div><div class="CRwO-Q"></div><div class="_3CmgV+7U aa3JnI7I" data-v-3b056fa0><div class="pG+uppz3" id="Ls4IMoGbi" data-v-3b056fa0 data-v-05fe5a30><div id="UHpmfd22f" class="_4wp0wTQV" data-v-05fe5a30></div></div></div><div class="WPV9J23uu OZ0VWau xy1VQg"></div><div class="CMmOl tI9a EZzBFY"></div><div class="wOOTrJ05 _3CmgV+7U" data-v-3b056fa0 data-v-255b77a2><a href="#" class="uNzWi5As" rel="noopener" target="_blank" data-v-255b77a2><span class="_9Lm2pG7y b26U-imf" data-v-255b77a2><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 20 20" data-v-255b77a2><path d="M13.3852 15.3587H12.1904V18.2694H13.3852V15.3587Z"></path><path d="M7.00149 4.16107H5.80676V9.6252H7.00149V4.16107Z"></path><path d="M6.40411 8.68819H2.6208C2.29284 8.68819 2.02344 8.41879 2.02344 8.09082V4.72333H3.21817V7.49346H6.40411V8.68819Z"></path><path d="M8.57104 6.10547H5.80676V7.3002H8.57104V6.10547Z"></path><path d="M15.3587 6.10541H9.91211V7.30014H15.3587V6.10541Z"></path><path d="M15.3587 8.38361H8.04395V9.57834H15.3587V8.38361Z"></path><path d="M9.61347 10.6618H2V11.8565H9.61347V10.6618Z"></path><path d="M9.61347 12.9341H2V14.1289H9.61347V12.9341Z"></path><path d="M15.7335 15.2064H2V16.4012H15.7335V15.2064Z"></path><path d="M14.3982 13.5022H11.2943C10.9663 13.5022 10.7028 13.2972 10.7028 13.0395V11.1889C10.7028 10.937 10.9663 10.7262 11.2943 10.7262H14.3982C14.7262 10.7262 14.9897 10.9312 14.9897 11.1889V13.0395C14.9897 13.2914 14.7262 13.5022 14.3982 13.5022ZM11.8799 12.5827H13.8009V11.6515H11.8799V12.5827Z"></path><path d="M6.40401 5.16252C5.53139 5.16252 4.82275 4.45388 4.82275 3.58126C4.82275 2.70864 5.53139 2 6.40401 2C7.27663 2 7.98527 2.70864 7.98527 3.58126C7.98527 4.45388 7.27663 5.16252 6.40401 5.16252ZM6.40401 3.04832C6.11119 3.04832 5.87107 3.28843 5.87107 3.58126C5.87107 3.87408 6.11119 4.12006 6.40401 4.12006C6.69684 4.12006 6.93696 3.87994 6.93696 3.58126C6.93696 3.28258 6.69684 3.04832 6.40401 3.04832Z"></path><path d="M16.4187 17.3851C15.546 17.3851 14.8374 16.6764 14.8374 15.8038C14.8374 14.9312 15.546 14.2225 16.4187 14.2225C17.2913 14.2225 17.9999 14.9312 17.9999 15.8038C17.9999 16.6764 17.2913 17.3851 16.4187 17.3851ZM16.4187 15.2708C16.1258 15.2708 15.8857 15.511 15.8857 15.8096C15.8857 16.1083 16.1258 16.3426 16.4187 16.3426C16.7115 16.3426 16.9516 16.1025 16.9516 15.8096C16.9516 15.5168 16.7115 15.2708 16.4187 15.2708Z"></path></svg></span><span class="s6dFl6OI" data-v-255b77a2><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 54 15" data-v-255b77a2><path d="M13.625 5.71875V7.14062H11.5312V14.3594H9.79688V0.265625H11.5312V5.71875H13.625ZM2.6875 1.64062V9.4375C4.57031 9.40625 6.57812 9.24219 8.70312 8.79688L8.89062 10.2656C6.51562 10.7344 4.25 10.875 2.15625 10.875H0.96875V1.64062H2.6875ZM26.7875 8.26562V9.67188H21.1625V14.375H19.4438V9.67188H13.8813V8.26562H26.7875ZM25.2094 0.984375V6.60938H15.4594V0.984375H25.2094ZM17.1625 2.375V5.25H23.475V2.375H17.1625ZM38.7313 4.82812V6.23438H28.9188V0.9375H30.6531V4.82812H38.7313ZM40.2 7.96875V9.375H37.1063V14.3906H35.3563V9.375H32.1688V14.3906H30.4344V9.375H27.325V7.96875H40.2ZM48.05 2.20312C48.05 4.39062 50.1906 6.57812 53.1437 7.09375L52.3625 8.54688C49.9953 8.04688 48.0578 6.61719 47.1437 4.71875C46.2062 6.60156 44.2687 8.03906 41.9094 8.54688L41.1437 7.09375C44.0656 6.5625 46.1906 4.375 46.2062 2.20312V1.15625H48.05V2.20312ZM53.6594 11.1562V12.5938H40.7531V11.1562H53.6594Z"></path></svg></span></a><ul class="b6afVVfE" data-v-255b77a2><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li><li class="dv1KXAtS -KuUMX4E" data-v-255b77a2> </li></ul><a href="#" class="OPArvYb2" rel="noopener" target="_blank" data-v-255b77a2><span data-v-255b77a2>더 보기</span><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 512 512" class="_77Uoq6mI" data-v-255b77a2><path d="M320 0c-17.7 0-32 14.3-32 32s14.3 32 32 32h82.7L201.4 265.4c-12.5 12.5-12.5 32.8 0 45.3s32.8 12.5 45.3 0L448 109.3V192c0 17.7 14.3 32 32 32s32-14.3 32-32V32c0-17.7-14.3-32-32-32H320zM80 32C35.8 32 0 67.8 0 112V432c0 44.2 35.8 80 80 80H400c44.2 0 80-35.8 80-80V320c0-17.7-14.3-32-32-32s-32 14.3-32 32V432c0 8.8-7.2 16-16 16H80c-8.8 0-16-7.2-16-16V112c0-8.8 7.2-16 16-16H192c17.7 0 32-14.3 32-32s-14.3-32-32-32H80z"></path></svg></a></div><div class="6+qDT oeGB7"></div><div class="NZ9y-Yf+" data-v-3b056fa0><div class="_3CmgV+7U aa3JnI7I" data-v-3b056fa0><div class="_6XepvnN3" id="lYXKXlw6o" data-v-3b056fa0 data-v-ccdea478><div id="RyhVHBqGK" class="gk8aShtM" data-v-ccdea478></div></div></div></div><div class="f0-rCViK 1u9gky-eq"></div></div><div class="sd2AY+ ei7Y-LOBV"></div><div class="Uint4+y JhDDtX"></div></div></div><footer class="ub1I-CIS" data-v-95d63466 data-v-b73090ff><div class="op-RKU2h w7cbgbuy" data-v-b73090ff data-v-25c821de><div class="xKmRP6nx" data-v-b73090ff><div class="_8ztpxjWW" data-v-b73090ff><a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=net.umanle.namuwiki" class="Iw6EFCXK" rel="noopener" target="_blank" title="나무위키 뷰어 - Play Store" data-v-b73090ff><img src="data:image/svg+xml;base64,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" data-v-b73090ff></a><a href="https://apps.apple.com/app/id1623510780" class="Iw6EFCXK" rel="noopener" target="_blank" title="나무위키 뷰어 - App Store" data-v-b73090ff><img src="data:image/svg+xml;base64,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" data-v-b73090ff></a></div><div data-v-b73090ff><div class="m+klQg74" style="margin-top:0;" data-v-b73090ff><ul class="_6RwrHivw" data-v-b73090ff><li data-v-b73090ff>namu.wiki</li><li data-v-b73090ff><a href="mailto:support@namu.wiki" data-v-b73090ff>Contáctenos</a></li><li data-v-b73090ff><a href="/Policy" data-v-b73090ff>Términos de uso</a></li></ul><ul class="_6RwrHivw" data-v-b73090ff><li data-v-b73090ff>Operado por umanle S.R.L.</li><li data-v-b73090ff>Hecho con ❤️ en Asunción, República del Paraguay</li></ul></div><ul class="_6RwrHivw" data-v-b73090ff><li data-v-b73090ff> Su zona horaria es <span class="G-dQ58m1" data-v-b73090ff>GMT</span></li><li data-v-b73090ff>Impulsado por the seed engine</li></ul></div></div><div class="mlpYS4pd" data-v-b73090ff><p data-v-b73090ff> This site is protected by reCAPTCHA and the Google <a href="https://policies.google.com/privacy" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-v-b73090ff>Privacy Policy</a> and <a href="https://policies.google.com/terms" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-v-b73090ff>Terms of Service</a> apply. This site is protected by hCaptcha and its <a href="https://www.hcaptcha.com/privacy" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-v-b73090ff>Privacy Policy</a> and <a href="https://www.hcaptcha.com/terms" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-v-b73090ff>Terms of Service</a> apply. </p></div></div></footer><ul class="_1syLDycw sf26C2LT Fugm5FQG" data-v-95d63466 data-v-84e39d96><li class="_6Bn8994h" data-v-84e39d96><a href="#" class="pMCU-8c7 +GBB2kTw" data-tooltip="맨 위로" data-v-84e39d96><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 384 512" data-v-84e39d96><path d="M214.6 41.4c-12.5-12.5-32.8-12.5-45.3 0l-160 160c-12.5 12.5-12.5 32.8 0 45.3s32.8 12.5 45.3 0L160 141.2V448c0 17.7 14.3 32 32 32s32-14.3 32-32V141.2L329.4 246.6c12.5 12.5 32.8 12.5 45.3 0s12.5-32.8 0-45.3l-160-160z"></path></svg></a></li><li class="_6Bn8994h" data-v-84e39d96><a href="#" class="pMCU-8c7 +GBB2kTw" data-tooltip="맨 아래로" data-v-84e39d96><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" height="1em" viewbox="0 0 384 512" data-v-84e39d96><path d="M169.4 470.6c12.5 12.5 32.8 12.5 45.3 0l160-160c12.5-12.5 12.5-32.8 0-45.3s-32.8-12.5-45.3 0L224 370.8 224 64c0-17.7-14.3-32-32-32s-32 14.3-32 32l0 306.7L54.6 265.4c-12.5-12.5-32.8-12.5-45.3 0s-12.5 32.8 0 45.3l160 160z"></path></svg></a></li></ul></div><div class="modals-container"></div></div><script>window.INITIAL_STATE={"config":{"wiki.editagree_text":"문서 편집을 <strong>저장</strong>하면 당신은 기여한 내용을 <strong>CC-BY-NC-SA 2.0 KR</strong>으로 배포하고 기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다. 이 <strong>동의는 철회할 수 없습니다.</strong>","wiki.front_page":"나무위키:대문","wiki.site_name":"나무위키","wiki.copyright_url":"//creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/kr/","wiki.canonical_url":"https://namu.wiki","wiki.copyright_text":"<img alt=\"크리에이티브 커먼즈 라이선스\" style=\"border-width: 0;\" src=\"/img/cc-by-nc-sa-2.0-88x31.png\" width=\"88\" height=\"31\"><br>이 저작물은 <a rel=\"license\" href=\"//creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/kr/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" >CC BY-NC-SA 2.0 KR</a>에 따라 이용할 수 있습니다. (단, 라이선스가 명시된 일부 문서 및 삽화 제외)<br>기여하신 문서의 저작권은 각 기여자에게 있으며, 각 기여자는 기여하신 부분의 저작권을 갖습니다.<br><br>나무위키는 백과사전이 아니며 검증되지 않았거나, 편향적이거나, 잘못된 서술이 있을 수 있습니다.<br>나무위키는 위키위키입니다. 여러분이 직접 문서를 고칠 수 있으며, 다른 사람의 의견을 원할 경우 직접 토론을 발제할 수 있습니다.","wiki.logo_url":"/img/icon.png","wiki.lang":"ko"},"localConfig":{},"_bf1a1377":{"_a1a817f3":"햄","_444b4205":21877554,"_c3839c9d":{"_789bb374":null,"_e38800c0":null,"_25c29508":false,"_2388af5e":{"_5162670b":"문서","_a1a817f3":"햄","_1db421f7":false},"_2bf424a4":null,"_2470de03":1731334305,"_a51e9a78":["<div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><span class='bM9l0jkY' style='width:21px;' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' style='width: 100%;' data-v-d2e0fca4><img width='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSIxMDAwIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' width='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSIxMDAwIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==' data-filesize='1237' data-src='//i.namu.wiki/i/OAGu18TNL7NC_MORug_2S81P5mIJRltcB5S5F_eH_bL9ond8hhttNVys8ec5rAEddMKiI_CHzOr-qbq9Ta-DhS_CYm9ypYJhe26Fwqp23QLLC0M3JqpSxCACHNCZQSgrol-VCDnuBWJCIdn6AyCzFw.svg' alt='다른 뜻 아이콘' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' width='100%' src='//i.namu.wiki/i/OAGu18TNL7NC_MORug_2S81P5mIJRltcB5S5F_eH_bL9ond8hhttNVys8ec5rAEddMKiI_CHzOr-qbq9Ta-DhS_CYm9ypYJhe26Fwqp23QLLC0M3JqpSxCACHNCZQSgrol-VCDnuBWJCIdn6AyCzFw.svg' alt='다른 뜻 아이콘' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span> <div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4></strong>은(는) 여기로 연결됩니다. </div>다른 뜻에 대한 내용은 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84(%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4)' title='햄(동음이의어)' data-v-d2e0fca4>햄(동음이의어)</a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84(%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4)#s-' title='햄(동음이의어)' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84(%EB%8F%99%EC%9D%8C%EC%9D%B4%EC%9D%98%EC%96%B4)' title='햄(동음이의어)' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>, 에 대한 내용은 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a><a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 문서<div style='display:none;display:inline' data-v-d2e0fca4>를</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:none;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='AUrt2cXh' href='#i1-s-' title='' data-v-d2e0fca4></a>번 문단을</div><div style='display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div><div style='display:inline;display:inline;display:none' data-v-d2e0fca4>의 <a class='m88Nj0t8' href='' title='' data-v-d2e0fca4></a> 부분을</div></div> 참고하십시오.</div>","<div class='miECAhj0 nG9OXU80' data-v-d2e0fca4><table class='Fl0p0DTk' style='background-color:#ffc5d0; border:2px solid #ffc5d0;' data-dark-style='background-color:#2d2f34; border:2px solid #2d2f34;' data-v-d2e0fca4><tbody data-v-d2e0fca4><tr data-v-d2e0fca4><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='돼지고기' data-v-d2e0fca4><span class='_5-kALVnI Mg-RiNuc' style='height:25px;' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' style='height: 100%;' data-v-d2e0fca4><img height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-filesize='2824' data-src='//i.namu.wiki/i/O0E-g4IJ-SQmLAKrfIkO-5DRmlVBBYYockAJyEGz86TXjp5OzUH-dV8sgF4gXRBfGf2YBar7YD4O3Ip3BxDukyP0TfymXjh06paeZzBXwOOiCyVahsWSJE9SyPLBhrq0H2ecESJnTNESjVjaqOjn0g.svg' alt='돼지 실루엣' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' height='100%' src='//i.namu.wiki/i/O0E-g4IJ-SQmLAKrfIkO-5DRmlVBBYYockAJyEGz86TXjp5OzUH-dV8sgF4gXRBfGf2YBar7YD4O3Ip3BxDukyP0TfymXjh06paeZzBXwOOiCyVahsWSJE9SyPLBhrq0H2ecESJnTNESjVjaqOjn0g.svg' alt='돼지 실루엣' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span><span class='_5-kALVnI LK1PpRBn' style='height:20px;' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' style='height: 100%;' data-v-d2e0fca4><img height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' height='100%' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTI4MCIgaGVpZ2h0PSI3MDMiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-filesize='2836' data-src='//i.namu.wiki/i/6gO70u8Ua2Bm69IaxS1J3FavJ-pU2ejS22y1sASEhUsccPjyLc8JI3Bca6LfW9y4r1p9iQFmktt7lkVAFLp-H5Xk7s4ko3PV_NP78FhBKrswblKKGAxmvcjZpzM9B4noI6iiPRSh3S_uaGQn1i-tnA.svg' alt='돼지 실루엣 White' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' height='100%' src='//i.namu.wiki/i/6gO70u8Ua2Bm69IaxS1J3FavJ-pU2ejS22y1sASEhUsccPjyLc8JI3Bca6LfW9y4r1p9iQFmktt7lkVAFLp-H5Xk7s4ko3PV_NP78FhBKrswblKKGAxmvcjZpzM9B4noI6iiPRSh3S_uaGQn1i-tnA.svg' alt='돼지 실루엣 White' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span> <span class='wviZ4vYZ' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>돼지고기</strong></span></span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#ffffff; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><div style='margin:0 -11px -6px;min-height:2em;min-width:300px' data-v-d2e0fca4><dl class='_5DFgiX54' data-v-d2e0fca4><dt data-v-d2e0fca4> [ 펼치기 · 접기 ]</dt><dd data-v-d2e0fca4><div style='display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px' data-v-d2e0fca4><div class='miECAhj0' data-v-d2e0fca4><table class='Fl0p0DTk' style='background-color:#ffe3ee; color:#000000; border:2px solid #ffffff;' data-dark-style='background-color:#2d2f34; color:#ffffff; border:2px solid #1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><tbody data-v-d2e0fca4><tr data-v-d2e0fca4><td rowspan='3' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EB%A8%B8%EB%A6%AC' title='돼지머리' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>돼지머리</span></a></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%AA%A9%EC%82%B4' title='목살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>목살</span></a></div></td><td rowspan='2' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EB%B8%8C%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='가브리살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>가브리살</span></a></div></td><td rowspan='2' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%93%B1%EC%8B%AC' title='등심' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>등심</span></a></div></td><td rowspan='4' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%92%B7%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='뒷다리살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>뒷다리살</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#ffe3ee; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#2d2f34;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%AD%EC%A0%95%EC%82%B4' title='항정살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>항정살</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B0%88%EB%B9%84' title='돼지갈비' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>갈비</span></a></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%88%EB%A7%A4%EA%B8%B0%EC%82%B4' title='갈매기살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>갈매기살</span></a></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%95%88%EC%8B%AC(%EA%B3%A0%EA%B8%B0)' title='안심(고기)' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>안심</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td rowspan='2' style='background-color:#ffffff; text-align:right;' data-dark-style='background-color:#1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%95%9E%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='앞다리살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>앞다리살</span></a></div></td><td colspan='2' style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4' title='삼겹살' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>삼겹살</span></a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A1%B1%EB%B0%9C' title='족발' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>돈족</span></a></div></td><td colspan='2' style='background-color:#ffffff; text-align:right;' data-dark-style='background-color:#1c1d1f;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4></div></td><td style='text-align:center;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A1%B1%EB%B0%9C' title='족발' data-v-d2e0fca4><span style='color:#000000' data-dark-style='color:#ffffff;' data-v-d2e0fca4>돈족</span></a></div></td></tr></tbody></table></div></div><div style='display:inline-block;margin:-5px 0 -10px;vertical-align:top;word-break:keep-all' data-v-d2e0fca4><div class='miECAhj0' style='width:100%' data-v-d2e0fca4><table class='Fl0p0DTk' style='background-color:#ffffff; width:100%;' data-dark-style='background-color:#2d2f34;' data-v-d2e0fca4><tbody data-v-d2e0fca4><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>내장 부위</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%B1%EC%B0%BD' title='돼지곱창' data-v-d2e0fca4>돼지곱창</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%A7%89%EC%B0%BD#s-2' title='막창' data-v-d2e0fca4>돼지막창</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%83%88%EB%81%BC%EB%B3%B4' title='새끼보' data-v-d2e0fca4>새끼보</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%98%A4%EC%86%8C%EB%A6%AC%EA%B0%90%ED%88%AC' title='오소리감투' data-v-d2e0fca4>오소리감투</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%84%EB%9E%98%EC%B0%BD' title='도래창' data-v-d2e0fca4>도래창</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>기타 부위</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B8%B0%EB%A6%84' title='돼지기름' data-v-d2e0fca4>돼지기름</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%BB%8D%EB%8D%B0%EA%B8%B0' title='돼지껍데기' data-v-d2e0fca4>돼지껍데기</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%92%B7%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='뒷고기' data-v-d2e0fca4>뒷고기</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B9%84%EA%B3%84' title='비계' data-v-d2e0fca4>비계</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%A0%EC%A7%80' title='선지' data-v-d2e0fca4>선지</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%98%B8%ED%81%AC(%EA%B3%A0%EA%B8%B0)' title='토마호크(고기)' data-v-d2e0fca4>토마호크</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>가공육</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B2%A0%EC%9D%B4%EC%BB%A8' title='베이컨' data-v-d2e0fca4>베이컨</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%88%9C%EB%8C%80' title='순대' data-v-d2e0fca4>순대</a> · <a class='m88Nj0t8' href='/w/%ED%96%84' title='햄' data-v-d2e0fca4>햄</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>종돈</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>듀록</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>랜드레이스</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>요크셔돼지</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80#s-6' title='돼지' data-v-d2e0fca4>버크셔</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>브랜드육</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%A0%EC%A7%84(%EA%B8%B0%EC%97%85)' title='선진(기업)' data-v-d2e0fca4>선진포크</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%8C%9C%EC%8A%A4%EC%BD%94' title='팜스코' data-v-d2e0fca4>하이포크</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%86%8D%EC%97%85%ED%98%91%EB%8F%99%EC%A1%B0%ED%95%A9' title='농업협동조합' data-v-d2e0fca4>포크밸리</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B3%B4%EC%84%B1%EB%85%B9%EB%8F%88' title='보성녹돈' data-v-d2e0fca4>보성녹돈</a> · <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%9C%EB%8F%88' title='한돈' data-v-d2e0fca4>한돈</a></div></td></tr><tr data-v-d2e0fca4><td style='background-color:#eaeaea; text-align:center;' data-dark-style='background-color:#292b2e;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>기타</strong></div></td><td style='text-align:left;' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%ED%8B%B4%ED%94%8C%EB%A0%88%EC%9D%B4%EC%85%98' title='프로틴플레이션' data-v-d2e0fca4>프로틴플레이션</a></div></td></tr></tbody></table></div></div></dd></dl></div></div></td></tr></tbody></table></div>","<div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><span class='_5-kALVnI' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' data-v-d2e0fca4><img src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSI2NjYiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMTAwMCIgaGVpZ2h0PSI2NjYiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+' data-filesize='83688' data-src='//i.namu.wiki/i/U2krAvWKRSQ3VEMLvjehwl71jmenlSAqXvT2yqr-zjuf5D16d0O2o2okQ0lhr0oNdTpwiNqyxkETLu6L5XzEK9NJMYFUIdqf2TqCCu6PAthDhJPVK9ey6BmnFJS-TWM4ctEHJly7bOiqdFYGDUnvqw.webp' alt='고기 햄' data-doc='/jump/JNRFtpZlkxFOhn3kmR%2FrJ6rngnqinaecFw1Vbg%2Byyeu5o8bTfS18NnBLxe2LnQIH' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' src='//i.namu.wiki/i/U2krAvWKRSQ3VEMLvjehwl71jmenlSAqXvT2yqr-zjuf5D16d0O2o2okQ0lhr0oNdTpwiNqyxkETLu6L5XzEK9NJMYFUIdqf2TqCCu6PAthDhJPVK9ey6BmnFJS-TWM4ctEHJly7bOiqdFYGDUnvqw.webp' alt='고기 햄' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><div class='lCY63GQ2'><div class='rqqrMtWf' data-v-d2e0fca4><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-1' data-v-d2e0fca4>1</a>. 개요</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-2' data-v-d2e0fca4>2</a>. 상세</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-3' data-v-d2e0fca4>3</a>. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와의 차이</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-4' data-v-d2e0fca4>4</a>. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B0%9C%EC%95%94%EB%AC%BC%EC%A7%88' title='발암물질' data-v-d2e0fca4>발암물질</a> 분류 관련</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-5' data-v-d2e0fca4>5</a>. 기타</span><span class='FakJwQri' data-v-d2e0fca4><a href='#s-6' data-v-d2e0fca4>6</a>. 관련 문서</span></div></div></div>","<h2 class='YyFHn6sx' data-v-d2e0fca4><a id='s-1' href='#toc' data-v-d2e0fca4>1.</a> <span id='개요' data-v-d2e0fca4>개요<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=1' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2>","<div class='+0MRNdJV' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><strong data-v-d2e0fca4>햄</strong>(ham)은 본래 '<a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%92%B7%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%82%B4' title='뒷다리살' data-v-d2e0fca4>뒷다리살</a>'이라는 뜻으로,<a class='_26aYfuVd' title='햄스트링의 단어 어원이 바로 이 햄이다.' href='#fn-1' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-1' data-v-d2e0fca4></span>[1]</a> 대개 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='돼지고기' data-v-d2e0fca4>돼지고기</a>의 뒷다리살로 만드는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%9C%A1' title='가공육' data-v-d2e0fca4>가공육</a>을 가리킨다. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B3%B4%EC%A1%B4%EC%8B%9D%ED%92%88' title='보존식품' data-v-d2e0fca4>보존식품</a>의 일종이다.<br data-v-d2e0fca4></div></div>","<h2 class='YyFHn6sx' data-v-d2e0fca4><a id='s-2' href='#toc' data-v-d2e0fca4>2.</a> <span id='상세' data-v-d2e0fca4>상세<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=2' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2>","<div class='+0MRNdJV' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><span class='_5-kALVnI' data-v-d2e0fca4><span class='g9er17zc' data-v-d2e0fca4><img src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iNTU1IiBoZWlnaHQ9IjM3MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=' data-v-d2e0fca4><img class='BqtghPsE INhXiEC2' src='data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iNTU1IiBoZWlnaHQ9IjM3MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=' data-filesize='25908' data-src='//i.namu.wiki/i/1SEB4ITwEKf_KxSqzxXjElWSABXLK6Ta91val7kLMxZeriZOZbTTo1DkqFuBlG5B-dmG5xXk02_3k-PBsW_FgsY9GYV4HIn8GIuweerTatIqvG1NkRF4jJetRH8fDJUpEpHOrN1vuvaRtZM5GdZHuQ.webp' alt='bakedham' data-doc='/jump/JNRFtpZlkxFOhn3kmR%2FrJ5cAjCvaiojsPeEitXluXy3Q4nIGrxuiQRXadMkGJJSx' data-v-d2e0fca4><noscript><img class='BqtghPsE' src='//i.namu.wiki/i/1SEB4ITwEKf_KxSqzxXjElWSABXLK6Ta91val7kLMxZeriZOZbTTo1DkqFuBlG5B-dmG5xXk02_3k-PBsW_FgsY9GYV4HIn8GIuweerTatIqvG1NkRF4jJetRH8fDJUpEpHOrN1vuvaRtZM5GdZHuQ.webp' alt='bakedham' data-v-d2e0fca4></noscript></span></span><br data-v-d2e0fca4>돼지 뒷다리살을 통째로 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EA%B8%88' title='소금' data-v-d2e0fca4>소금</a>에 절인 후 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%9B%88%EC%A0%9C' title='훈제' data-v-d2e0fca4>훈연</a>해 겉만을 익힌 후에 통풍이 잘 되는 건조한 곳에 걸어 놓고 적게는 몇 개월에서 길게는 수년 간 방치해 건조 및 발효시켜 만든다. 보관을 위해 소금에 절인 고기류를 나무를 때는 아궁이 위쪽이나 불 위에 걸어놓아 자연스럽게 훈연 건조된 것이 햄의 기원일 것이다. 나무를 때는 집이라면 연기 지나가는 곳에 절인 것을 그냥 걸어 두고 잊고 있으면 저절로 만들어지니, 어찌 생각하면 가장 간단한 저장 식품일 수도 있다. 유럽권 이외에도 중국, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%AA%BD%EA%B3%A8' title='몽골' data-v-d2e0fca4>몽골</a> 등에도 비슷한 저장 식품이 있다. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8C%80%ED%95%9C%EB%AF%BC%EA%B5%AD' title='대한민국' data-v-d2e0fca4>한국</a>만 해도 가마솥 아궁이에 나무를 때는 전통 시골집 부엌은 수십 년을 그렇게 지낸 지라 천정과 벽 위가 시꺼멓다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>훈제 햄의 경우 보존성도 높은데다 맛까지 뛰어나기 때문에 육류 문화가 발달한 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%9C%EC%96%91' title='서양' data-v-d2e0fca4>서양</a>권 국가 같은 경우에는 주요 저장식으로 널리 사랑받았다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>현재는 어깨살 등 다른 부위도 사용하나 주로 햄이라 하면 뒷다리살만을 사용해 만든 요리를 의미한다. 뒷다리라는 부위 특성상 뼈가 있는 것(bone in ham)이 보통이지만 뼈를 발라 가공한 것(boneless ham)도 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%9D%B4%ED%83%88%EB%A6%AC%EC%95%84' title='이탈리아' data-v-d2e0fca4>이탈리아</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0' title='프로슈토' data-v-d2e0fca4>프로슈토</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%8A%A4%ED%8E%98%EC%9D%B8' title='스페인' data-v-d2e0fca4>스페인</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%98%EB%AA%AC' title='하몬' data-v-d2e0fca4>하몬</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A4%91%EA%B5%AD' title='중국' data-v-d2e0fca4>중국</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%99%94%ED%87%B4' title='화퇴' data-v-d2e0fca4>화퇴</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%8F%AC%EB%A5%B4%ED%88%AC%EA%B0%88' title='포르투갈' data-v-d2e0fca4>포르투갈</a>의 프레준투 등이 대표적으로 꼽히는, 훈연과정을 거치지 않는 순수한 생햄이다. 프로슈토는 이탈리아어로 햄이고 하몬은 스페인어로 햄, 중국에서는 화퇴가 햄이다. 여기에서 가리키는 프로슈토는 비훈연 생햄, 특히 수출용으로 생산되는 프로슈토 디 파르마. 하몬은 하몬 이베리코를 회퇴는 금화햄을 가르킨다. 또한 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%97%9D%EA%B0%80%EB%A6%AC' title='헝가리' data-v-d2e0fca4>헝가리</a>의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%B4%EB%9D%BC%EB%AF%B8' title='살라미' data-v-d2e0fca4>살라미</a>도 유명한데 원래 원조는 이탈리아지만 헝가리에서 살라미 제조 기술을 전수받아 헝가리 특유의 살라미를 만들어냈다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>훈연 과정을 거치는 정통 햄으로 가장 유명한 국가는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%85%EC%9D%BC' title='독일' data-v-d2e0fca4>독일</a>이다.<a class='_26aYfuVd' title='사실 소시지 문화가 발달한 국가 특성상 햄도 당연히 발달할 수밖에 없다.' href='#fn-2' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-2' data-v-d2e0fca4></span>[2]</a> 이는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%8F%85%EC%9D%BC%20%EC%9A%94%EB%A6%AC' title='독일 요리' data-v-d2e0fca4>독일 요리</a> 문서에 잘 정리되어 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>그런데 대한민국에서는 아래의 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A0%88%EC%8A%A4%ED%96%84' title='프레스햄' data-v-d2e0fca4>프레스햄</a>을 햄이라 부르고 본 문서의 전통적인 제조법의 햄은 <strong data-v-d2e0fca4>수제햄</strong> 또는 <strong data-v-d2e0fca4>생햄</strong>이라고 부른다. 수제햄 중에서도 생햄은 원래 방법대로 만들면 절인 생고기 상태에 가까운 물건이라 날로 먹기 어렵다. 때문에 과거 선물세트에나 들어가던 수제햄은 보존 기간이 길어지고 먹기 편하도록 훈연 온도를 올리거나 훈연 후 증기로 익혀서 살균하는 과정을 많이 거쳤다. 2016년 이후 이베리코 돼지고기에 대한 관심이 증가하면서 훈제 수제햄 외로도 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0' title='프로슈토' data-v-d2e0fca4>프로슈토</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%98%EB%AA%AC' title='하몬' data-v-d2e0fca4>하몬</a> 등 비가열 햄들도 늘어났다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>한국인들 대부분이 서양의 육가공품을 설명할 때 저지르는 실수 중 하나가, 바로 '햄'에 대한 호칭이다. 서양에서 햄(Ham. 영어) = 하몬(Jamón. 스페인어) = 장봉(Jambon. 프랑스어) = 프로슈토(Prosciutto. 이탈리아어) = 싱켄(Schinken. 독일어)은 반드시 <strong data-v-d2e0fca4>돼지 뒷다리</strong>로 만든 염장 가공육을 뜻한다. 뒷다리가 아닌 다른 부위로 만든 가공육은 대개 다른 이름으로 부른다. 그러나 육가공품을 <a class='AUrt2cXh' href='/w/6.25%20%EC%A0%84%EC%9F%81' title='6.25 전쟁' data-v-d2e0fca4>6.25 전쟁</a> 이후 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%AF%B8%EA%B5%AD' title='미국' data-v-d2e0fca4>미국</a>의 원조물자 등으로 접해서, 저급 통조림 제품 등으로 먼저 접한 한국에서는 햄이 각종 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와 이런 저런 고기를 갈아서 만든 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%8A%A4%ED%8C%B8' title='스팸' data-v-d2e0fca4>스팸</a> 등의 육가공품 전반을 가리키는 의미로 확대되었기 때문이다. 돼지고기가 아닌 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%87%A0%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='쇠고기' data-v-d2e0fca4>쇠고기</a>를 갈아서 만든 파스트라미나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%BD%98%EB%B9%84%ED%94%84' title='콘비프' data-v-d2e0fca4>콘비프</a>도 당연히 햄이라고 부르지 않는다. 햄의 뜻에 이미 '돼지'라는 뜻이 포함되기 때문이다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>도시 가정에서 직접 만들기는 많이 곤란한 음식이다. 고기 선별-염지(절이기)-훈연-숙성이라는 간단한 단계를 거치지만, 큼지막한 고깃덩어리를 소금에 속까지 절이려면 도구 없이는 최소 일 주일에서 몇 달까지 걸리며, 도구가 있어도 김치 담그기 전에 배추와 무를 절이는 작업과 마찬가지로 하루 종일 걸린다. 다만 김치 절이듯 소금을 뿌려 절이는게 아니라, 진한 소금물에 설탕, 향신료를 배합하여 브라인(Brine)을 만들어 이것에 그냥 담가놓거나, 햄용 주사기로 푹푹 찔러서 주입해준 뒤, 주입이 끝난 햄을 또 브라인에 담가 한나절 둬야 한다. 전통방식대로 만들면 몇 년씩 걸어 놓고 먹는 것은 그 때문이기도 하다. 훈연 또한 전용 도구(Smoker)가 필요하며, 연기와 불을 사용하기 때문에 관리실과 이웃에 알리지 않고 아파트 베란다 같은 데서 시도하다간 소방차가 출동하는 꼴을 보게 될 수도 있다.<a class='_26aYfuVd' title='연막 소독도 마찬가지긴 하지만 그냥 관할소방서나 정 애매하면 119에 신고를 하면 큰 문제는 생기지 않는다. 사실 사전신고를 하지않아 발생한 오인출동이 화재출동의 태반을 차지한다.' href='#fn-3' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-3' data-v-d2e0fca4></span>[3]</a> 훈연 조리 (바비큐)동호회원들은 이웃과 관리소에 먼저 전화로 양해를 구하고, 다 된 구운 햄과 고기로 입을 막는다. 효과는 만점. 아파트 관리실에 연락해서 옥상 키를 빌리는 것도 하나의 방법이다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>야매로 가정에서 빠른 시간에 만들 때는 간을 세게 하여 일주일 정도 절인 후에 흐르는 찬물에 하루쯤 담가 겉면의 과도한 소금기를 빼 낸 후 최소 반 나절에서 하루를 훈연하는 방법을 쓴다. 다만 이러느니 주사기를 구매해서 브라인을 집어넣는 게 훨씬 빠르고 맛이 골고루 퍼진다. 이렇게 속성으로 하여도 최소 7-8일이 걸리는 슬로우 푸드이다. 시중의 생햄이 비싸다고 생각하는 사람들이 많을 테고, 실제로 장인급이 만든 햄들은 그만한 가치가 있겠지만, 위의 주사기와 브라인을 사용한 제조 공정을 안다면 실제로 바가지가 맞다. 당장 미국에선 좋은 햄도 근에 5천원이면 사고도 남는다. 공급이 적기 때문에<a class='_26aYfuVd' title='"대한민국 특유의 고급물건 바가지 씌우기"라고도 하지만, 미국가서 한국식 불고기나 삼겹살 구이를 사먹으면 한국보다 비싼 것 처럼 이 역시 당연한 이야기다.' href='#fn-4' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-4' data-v-d2e0fca4></span>[4]</a> 가격이 비싼 것. 다만 프로슈토 디 파르마나 하몬 이베리코 같은 고급품은 만원 주고 100그램도 못 산다. 대신 이들 생햄은 훈연하지 않는 대신 보존성을 확보하기 위해 바싹 말리기 때문에 무게 대비 맛이 괜찮은 편이다. 한국에서도 롯데햄 등 대기업에서 수제햄 시장에 들어오면서 대형마트 기준 본레스햄<a class='_26aYfuVd' title='보통 "바비큐햄"같은 이름으로 판다. 그물망으로 덮여있는 것이 이것이다.' href='#fn-5' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-5' data-v-d2e0fca4></span>[5]</a> 300g짜리를 5천원에서 6천원대에 살 수 있게 되긴 했다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>본래 1970년-1980년대에는 백화점 선물코너에서 볼 수 있었던 것이 이런 생햄이었다. 80년대 이후 그런 생햄을 보급형으로 만들고, 또 프레스햄이 널리 퍼지기 전까지는 햄 자체가 서민가정과 거리가 멀었고 그냥 정육점에서 신선한 돼지고기를 사먹는 게 같은 값에 양도 많고 영양도 나았다. 햄 자체가 보존식으로 나온 것이란 점을 생각하면 입맛이 그쪽으로 간 것은 아이러니. 지금은 농협 목우촌햄 1kg짜리가 농협매장 돼지 삼겹살 1kg보다 싸지만 그땐 반대였다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>햄의 독특한 맛과 향은 염지할 때 소금과 섞는 향신료와 훈연 목재의 향에서 나오는데, 좋은 맛이 나오게 하려면 많은 경험이 필요하다. 염지와 수세를 잘 하고, 알맞은 훈연 목재로 장시간 연기를 쐬고 숙성하여 만든 수제 햄은 시판 제품과 비교하기 어려운 향과 맛이 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>베이컨 역시 돼지 뱃살(<a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4' title='삼겹살' data-v-d2e0fca4>삼겹살</a> 부위)로 만든 햄의 일종인데, 가열 살균 과정을 거치지 않기 때문에 반드시 익혀 먹어야 한다. 다시 말해서, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%95%84%EC%A7%88%EC%82%B0%EB%82%98%ED%8A%B8%EB%A5%A8' title='아질산나트륨' data-v-d2e0fca4>아질산나트륨</a> 등의 방부 발색제를 넣지 않고는 시판용으로 만들기 어렵다. 외국산 냉동 베이컨 중에는 방부제가 거의 들어가지 않은 것이 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>해외에서 구입한 햄은 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%9C%A1%ED%8F%AC' title='육포' data-v-d2e0fca4>육포</a>나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와 같이 '가축전염병 예방법'에 따라 국내로 개인이 반입하는 것이 절대 금지되니 주의를 요한다. 샀으면 출국 전까지 다 먹거나 버려야 한다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=69271' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=69271' data-v-d2e0fca4>#</a> <del data-v-d2e0fca4>안그러면 검역견만 기뻐한다.</del><br data-v-d2e0fca4></div></div>","<h2 class='YyFHn6sx' data-v-d2e0fca4><a id='s-3' href='#toc' data-v-d2e0fca4>3.</a> <span id='소시지와의 차이' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>와의 차이<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=3' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2>","<div class='+0MRNdJV' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>돼지의 다릿살로 만들면 햄, 돼지의 내장으로 만들면 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a>이다. 또한 고기 함량과 성분에도 차이가 있는데 햄같은 경우는 앞다리, 뒷다리 부위를 전혀 갈거나 써는 과정 없이 그냥 덩어리째로 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EA%B8%88' title='소금' data-v-d2e0fca4>소금</a>에 절이기 때문에 식감이 탄력있고 풍미가 강한 반면, 소시지는 여러가지 잡육을 갈아넣어서 맛의 순수성이 떨어진다는 단점을 지니고 있다.<a class='_26aYfuVd' title='단, 최근에 나오는 소시지는 대부분 살코기로 만들기에 식감에서는 몰라도 맛에서는 햄과 크게 차이가 나지 않는 편이다.' href='#fn-6' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-6' data-v-d2e0fca4></span>[6]</a></div></div>","<h2 class='YyFHn6sx' data-v-d2e0fca4><a id='s-4' href='#toc' data-v-d2e0fca4>4.</a> <span id='발암물질 분류 관련' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B0%9C%EC%95%94%EB%AC%BC%EC%A7%88' title='발암물질' data-v-d2e0fca4>발암물질</a> 분류 관련<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=4' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2>","<div class='+0MRNdJV' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>2015년 10월 23일, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%B3%B4%EA%B1%B4%EA%B8%B0%EA%B5%AC' title='세계보건기구' data-v-d2e0fca4>WHO</a>에서 베이컨·소시지 등 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%9C%A1' title='가공육' data-v-d2e0fca4>가공육</a>이 담배만큼 명확한 발암물질이라고 규정할 계획이라고 밝혔고, 이는 곧 현실이 되었다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=104&oid=001&aid=0007945499' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=104&oid=001&aid=0007945499' data-v-d2e0fca4>#</a><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>산하기구인 IARC(국제암연구소)는 가공육을 비소, 석면과 같이 분명한 발암요인으로 규정할 예정이라고 한다. 영국 보건부는 최근 붉은 고기와 가공육이 대장암을 유발할 가능성이 있다고 결론 내린 바 있지만, IARC는 가공육은 암을 유발한다고 결론내릴 것으로 알려졌다. 관련된 연구로 2007년 AICR(국가암센터)에서 발표한 육류의 훈제과정에서 여러 종류의 발암물질이 생성되며, 대장암으로 연결될 수 있다는 내용을 담은 전문가 보고서가 있다.<a class='_26aYfuVd' title='World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: A global perspective. American Institute for Cancer Research, 2007' href='#fn-7' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-7' data-v-d2e0fca4></span>[7]</a> <br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>가공육을 하루 50g씩 섭취하면 대장암의 위험도가 18% 증가하고, 붉은 고기를 하루 100g씩 섭취하면 대장암 위험도가 17% 늘어난다고 한다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://health.chosun.com/healthyLife/column_view.jsp?idx=8540' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://health.chosun.com/healthyLife/column_view.jsp?idx=8540' data-v-d2e0fca4>#</a> 반면 담배를 하루 한 갑씩 피우면 폐암이 걸릴 확률이 17배 가량 늘어난다고 한다.<a class='bJ07uDJ-' href='https://www.lungca.or.kr/' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://www.lungca.or.kr/' data-v-d2e0fca4>#</a> IARC에 따르면 매년 100만명이 흡연으로 사망하고 60만명이 과도한 음주로 사망하는데, 가공육을 과다섭취해서 대장암에 걸려 죽는 사람은 한 해에 3만 4천명 정도라고 한다. 그래서 담배는 무조건 끊으라고 하고 술은 과음하지 말라고 하는데 반해서 가공육의 섭취는 심각하게 생각하지 않는 것이다.<a class='bJ07uDJ-' href='https://ppss.kr/archives/59628' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://ppss.kr/archives/59628' data-v-d2e0fca4>#</a><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>소비자들과 햄 제조업체는 황당하다는 반응을 보였고 햄 제조업체들은 왜곡이라고 반발했다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://v.media.daum.net/v/20151027200905529#none' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://v.media.daum.net/v/20151027200905529' data-v-d2e0fca4>#</a></div><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>관련 기사: <a class='bJ07uDJ-' href='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=100&oid=437&aid=0000095944' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=100&oid=437&aid=0000095944' data-v-d2e0fca4>팩트체크 햄과 소시지, 정말 담배만큼 위험한가</a>, <a class='bJ07uDJ-' href='https://www.huffingtonpost.kr/news/articleView.html?idxno=16010' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://www.huffingtonpost.kr/news/articleView.html?idxno=16010' data-v-d2e0fca4>소시지가 담배만큼 위험하다? 당신이 알아야 할 4가지</a>, <a class='bJ07uDJ-' href='http://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&oid=056&aid=0010240866' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&oid=056&aid=0010240866' data-v-d2e0fca4>‘붉은 고기’ 피할 수 없다면 먹어라! 어떻게?</a></div></li></ul><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>그래서 주의할 점은 IARC에서 정하는 발암물질의 군은 암을 유발한다는 증거가 명확하냐는 것이다. 1군에 있는 물질이 더 위험하다는 것을 뜻하는 것이 아니다. 예를 들어 햇빛에 포함된 자외선 역시 1군 발암물질인데, 모든 사람이 햇빛을 평생 쬐지만 소수<a class='_26aYfuVd' title='대한민국 기준으로 2011년 기준 전체 암의 1.74%가 피부암이었다.#' href='#fn-8' data-v-d2e0fca4><span id='rfn-8' data-v-d2e0fca4></span>[8]</a>의 사람들만 피부암에 걸린다. 그래도 그 소수의 사람들이 자외선에 의해 피부암에 걸렸다는 것이 명확하기 때문에 1군으로 분류된 것이다. 하지만 문제는 그렇다고 IARC에서 햄을 발암물질로 여기며 암을 유발한다는것은 아직까지 명확한 증거가 없으며 햄 제조업체들은 왜곡이라며 반발하며 대응에 나섰다. <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%84%B8%EA%B3%84%EB%B3%B4%EA%B1%B4%EA%B8%B0%EA%B5%AC#%EB%B9%84%ED%8C%90' title='세계보건기구' data-v-d2e0fca4>WHO의 경우 애초부터 신뢰성이 급격히 떨어지는 국제 기구</a>이기에 해당 내용은 비판적으로 검토할 필요가 있다.<br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>특히 이와 같은 연구결과는 말이 안되는 것이 정말로 햄이나 소시지가 건강에 나쁘다면 역사적으로 햄 및 육가공 문화가 발달한 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A4%91%EA%B5%AD' title='중국' data-v-d2e0fca4>중국</a> 남부나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%82%A8%EC%9C%A0%EB%9F%BD' title='남유럽' data-v-d2e0fca4>남유럽</a>, <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%A4%91%EB%B6%80%EC%9C%A0%EB%9F%BD' title='중부유럽' data-v-d2e0fca4>중부유럽</a> 국가들 같은 경우 햄을 많이 먹어서 암으로 죽는 경우가 많아야 하는데 이들 나라는 유럽 내에서 가장 건강하며 평균수명도 높기 때문에 지나치게 일률적인 연구결과라는 의견이 대세이다. 그래서 아질산나트륨에 대한 논란은 끊이질 않는다.<a class='bJ07uDJ-' href='https://www.joongang.co.kr/article/19007947' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='https://www.joongang.co.kr/article/19007947' data-v-d2e0fca4>#</a><br data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4>어떤 전문가들은 햄섭취보다 훨씬 해로운것이 담배, 음주, 비만이라고 한다. 그리고 햄과 암발병률의 상관관계는 분명히 존재하지만 그 수치는 미약하다고 주장하는 사람들도 있다.<br data-v-d2e0fca4></div></div>","<h2 class='YyFHn6sx' data-v-d2e0fca4><a id='s-5' href='#toc' data-v-d2e0fca4>5.</a> <span id='기타' data-v-d2e0fca4>기타<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=5' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2>","<div class='+0MRNdJV' data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4>대중매체에서는 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%B9%A0%EB%A9%B4%EC%A1%B0%20%EA%B5%AC%EC%9D%B4' title='칠면조 구이' data-v-d2e0fca4>칠면조 구이</a>와 함께 만찬이나 연회에 식탁에 빠지지 않고 올라가는 고급 음식으로 표현되며, 특히나 영미권 문화에서는 화목하고 유복한 가정을 상징하는 심볼로 사용하기도 한다. <br data-v-d2e0fca4></div></div>","<h2 class='YyFHn6sx' data-v-d2e0fca4><a id='s-6' href='#toc' data-v-d2e0fca4>6.</a> <span id='관련 문서' data-v-d2e0fca4>관련 문서<span class='av4eH0Qs' data-v-d2e0fca4><a href='/edit/%ED%96%84?section=6' rel='nofollow' data-v-d2e0fca4>[편집]</a></span></span></h2>","<div class='+0MRNdJV' data-v-d2e0fca4><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EA%B0%80%EA%B3%B5%EC%9C%A1' title='가공육' data-v-d2e0fca4>가공육</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0' title='프로슈토' data-v-d2e0fca4>프로슈토</a></div><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%94%84%EB%A1%9C%EC%8A%88%ED%86%A0%20%EC%97%90%20%EB%A9%9C%EB%A1%9C%EB%84%A4' title='프로슈토 에 멜로네' data-v-d2e0fca4>프로슈토 에 멜로네</a></div></li></ul></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%95%98%EB%AA%AC' title='하몬' data-v-d2e0fca4>하몬</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%99%94%ED%87%B4' title='화퇴' data-v-d2e0fca4>화퇴</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%9F%B0%EC%B2%9C%EB%AF%B8%ED%8A%B8' title='런천미트' data-v-d2e0fca4>런천미트</a>(<a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%86%B5%EC%A1%B0%EB%A6%BC' title='통조림' data-v-d2e0fca4>통조림</a> 햄)</div><ul class='nO5VROWO' data-v-d2e0fca4><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%8A%A4%ED%8C%B8' title='스팸' data-v-d2e0fca4>스팸</a></div></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%A6%AC%EC%B1%94' title='리챔' data-v-d2e0fca4>리챔</a></div></li></ul></li><li data-v-d2e0fca4><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80' title='소시지' data-v-d2e0fca4>소시지</a></div></li></ul><div class='p8TxRByn' data-v-d2e0fca4><br data-v-d2e0fca4><div class='d3XkfOrj' data-v-d2e0fca4><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-1' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-1' data-v-d2e0fca4>[1]</a> <a class='AUrt2cXh' href='/w/%ED%96%84%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A7%81' title='햄스트링' data-v-d2e0fca4>햄스트링</a>의 단어 어원이 바로 이 햄이다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-2' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-2' data-v-d2e0fca4>[2]</a> 사실 소시지 문화가 발달한 국가 특성상 햄도 당연히 발달할 수밖에 없다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-3' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-3' data-v-d2e0fca4>[3]</a> 연막 소독도 마찬가지긴 하지만 그냥 관할소방서나 정 애매하면 119에 신고를 하면 큰 문제는 생기지 않는다. 사실 사전신고를 하지않아 발생한 오인출동이 화재출동의 태반을 차지한다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-4' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-4' data-v-d2e0fca4>[4]</a> "대한민국 특유의 고급물건 바가지 씌우기"라고도 하지만, 미국가서 한국식 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EB%B6%88%EA%B3%A0%EA%B8%B0' title='불고기' data-v-d2e0fca4>불고기</a>나 <a class='AUrt2cXh' href='/w/%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4%20%EA%B5%AC%EC%9D%B4' title='삼겹살 구이' data-v-d2e0fca4>삼겹살 구이</a>를 사먹으면 한국보다 비싼 것 처럼 이 역시 당연한 이야기다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-5' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-5' data-v-d2e0fca4>[5]</a> 보통 "바비큐햄"같은 이름으로 판다. 그물망으로 덮여있는 것이 이것이다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-6' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-6' data-v-d2e0fca4>[6]</a> 단, 최근에 나오는 소시지는 대부분 살코기로 만들기에 식감에서는 몰라도 맛에서는 햄과 크게 차이가 나지 않는 편이다.</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-7' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-7' data-v-d2e0fca4>[7]</a> World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Food, nutrition, physical activity, and the prevention of cancer: A global perspective. American Institute for Cancer Research, 2007</span><span class='UQeLUKnW' data-v-d2e0fca4><span id='fn-8' data-v-d2e0fca4></span><a href='#rfn-8' data-v-d2e0fca4>[8]</a> 대한민국 기준으로 2011년 기준 전체 암의 1.74%가 피부암이었다.<a class='bJ07uDJ-' href='http://health.cdc.go.kr/health/mobileweb/content/group_view.jsp?CID=0408FE933F' target='_blank' rel='nofollow noopener ugc' title='http://health.cdc.go.kr/health/mobileweb/content/group_view.jsp?CID=0408FE933F' data-v-d2e0fca4>#</a></span></div><br data-v-d2e0fca4></div></div>"],"_fd075e50":[{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"가공식품","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"보존 식품","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"고기 요리","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"돼지고기 요리","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"미국 요리","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"유럽 요리","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"룩셈부르크 요리","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null},{"_1dc170ae":{"_5162670b":"분류","_a1a817f3":"염장고기","_1db421f7":null},"_bad11650":true,"_128bb569":null}],"_3d7a5130":false,"_13ec4d06":[],"_b86399e8":null,"_ad0dccb3":30,"_5d685560":false,"_ff56a3c7":false,"_81242035":"현재 사용중인 아이피가 ACL그룹 IDC #14458533에 있기 때문에 편집 권한이 부족합니다.<br>\n만료일 : 무기한<br>\n사유 : AS45102(Alibaba (US) Technology Co., Ltd.)","_1313a78b":{"_4f051f77":"//i.namu.wiki/i/E_ZNYUau-7s8Es9YjAwITnYV2b0H8eoHWxrqEaNE3qvb2bNwWUGqAnEYVT4IJmSmPvNmyuj1U35ONi8_wjnSPuBEOMrx1NUzZ8seBt3LBF9W1k5Khd7LQ-5yjEWVhzjQ-ZfbKe61HPpa-Kf9zmAU-A.webp","_3682187f":"햄 (ham)은 본래 ' 뒷다리살 '이라는 뜻으로, 햄스트링 의 단어 어원이 바로 이 햄이다. 대개 돼지고기 의"},"_b9e2b7b9":null,"_1e9e7a9e":{}},"_9a954691":{"sa":"1015802311","sb":"1839871865","sc":"1195695617","sd":"415929137","sr":"0.29166038725659815","si":"Mih05lcGhkUnx+izwcyuWQ==","enable_ads":"1"},"_44896a97":false,"_aebfd23c":[],"_b7b4b8d0":true},"_6ec0c81e":{"_994d17fd":{"_01ebceab":0,"_97cafabd":"8.222.208.146","_b9e2b7b9":null,"_5383716a":null},"_7262ce22":false,"_240185e1":null,"_7d5bd4a9":null,"_4201a2a3":[],"_cfa05ad4":"i:8.222.208.146","_aebfd23c":[]},"_bcb35707":{},"_97c2e7f8":"691432b9753feed081d7b7becbdea77a","_71897205":"49bbb36e592b5a7e1ceea0a02b3d17ef","page":{"viewName":"wiki","data":{"starred":false,"star_count":30,"document":{"_5162670b":"문서","_a1a817f3":"햄","_1db421f7":false,"namespace":"문서","title":"햄","forceShowNamespace":false},"discuss_progress":false,"date":1731334305,"rev":null,"uuid":null,"user":null,"editable":false,"edit_acl_message":"현재 사용중인 아이피가 ACL그룹 IDC #14458533에 있기 때문에 편집 권한이 부족합니다.<br>\n만료일 : 무기한<br>\n사유 : AS45102(Alibaba (US) Technology Co., Ltd.)"},"title":"햄","menus":[]},"session":{"menus":[],"account":{"_01ebceab":0,"_97cafabd":"8.222.208.146","_b9e2b7b9":null,"_5383716a":null,"name":"8.222.208.146","type":0,"uuid":null},"gravatar_url":null,"user_document_discuss":null,"quick_block":false},"currentTheme":"light"}</script><script type="module" src="/skins/espejo/bdnnasft.68a9f6d9cb2ba4067169.js" crossorigin></script><script type="module" src="/skins/espejo/mpgnhvtd.d7b083f56efb0a772bb7.js" crossorigin></script><script type="module" src="/skins/espejo/ogmpnvkf.37e376ce1083096beb1e.js" crossorigin></script><script>(function(){function c(){var b=a.contentDocument||a.contentWindow.document;if(b){var d=b.createElement('script');d.innerHTML="window.__CF$cv$params={r:'8eceb78859d64073',t:'MTczMzM0NTkzMi4wMDAwMDA='};var a=document.createElement('script');a.nonce='';a.src='/cdn-cgi/challenge-platform/scripts/jsd/main.js';document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(a);";b.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(d)}}if(document.body){var a=document.createElement('iframe');a.height=1;a.width=1;a.style.position='absolute';a.style.top=0;a.style.left=0;a.style.border='none';a.style.visibility='hidden';document.body.appendChild(a);if('loading'!==document.readyState)c();else if(window.addEventListener)document.addEventListener('DOMContentLoaded',c);else{var e=document.onreadystatechange||function(){};document.onreadystatechange=function(b){e(b);'loading'!==document.readyState&&(document.onreadystatechange=e,c())}}}})();</script></body></html>