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<!DOCTYPE html> <html lang="ja" data-page-scope="EntrySearch" data-stable-request-url="https://b.hatena.ne.jp/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-device-type="PC" data-sentry-environment="production" data-sentry-sample-rate="0.1" data-entry-search-query="中華" data-page-subtype="entrysearch" data-page-type="entrysearch" > <head>  <script> (function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-5TDHQX'); </script>  <meta charset="UTF-8"> <title>中華の人気記事 336件 - はてなブックマーク</title> <script src="https://b.st-hatena.com/21bb37de101e3d895eac61554a1ca07012b63961/js/v4/bookmark.js" async></script> <link type="text/css" rel="stylesheet" href="https://b.st-hatena.com/21bb37de101e3d895eac61554a1ca07012b63961/css/v4/pikaday.css" /> <link 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ホットペッパーグルメ"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/niwanomomo/2022-00804" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-title"> タンパク質と野菜が摂れる「鶏むね肉と白菜と干し椎茸の中華風うま煮」がヘルシーなのに満足度高すぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h4> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/niwanomomo/2022-00804" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-users"> 407 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://chuka.tokyo/fotengxiaochicheng/" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-image"> <img 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class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-users"> 297 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00675" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/92223df63bd76d9f24284b95719df071d7d00378/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20220131%2F20220131183127.jpg" alt="紹興酒ワイン椎茸メイラード反応複雑なうま味の中華風鶏料理「貴妃鶏」が簡単なのにうますぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00675" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-title"> 紹興酒ワイン椎茸メイラード反応複雑なうま味の中華風鶏料理「貴妃鶏」が簡単なのにうますぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h4> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00675" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-users"> 293 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/shiomi_nayu/2021-00690" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/31e87a105e706e93e61617f30fcd3d4078b49b38/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20220325%2F20220325202753.jpg" alt="昭和22年創業中華の名店「岐阜屋」に木耳玉子炒めの作り方を聞いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/shiomi_nayu/2021-00690" target="_blank" rel="noopener" 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target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2F47agd%2Fn%2Fn79cebdf7cd6b" alt="">横浜中華街いろいろ食べたくなるガイド｜47AgDragon(しるどら </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/47agd/n/n79cebdf7cd6b" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="横浜中華街いろいろ食べたくなるガイド｜47AgDragon(しるどら (1622 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1622 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/47agd" title="『note.com/47agd』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/47agd </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/08/20</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">2024／1月4日追記冬コミで中華街まとめ本出しました。追加取材50軒ぐらいして、100項目超えの大ボリューム164pなので、もうえらいことに_(:3」∠)_ メロンブックスさんで通販委託します。店頭に並ぶのは1月下旬ぐらいになると思います、よろしくよろしく！ https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=2274849 （↑↑　メロンブックスさんのページに飛びます　↑↑）あ、前置きが長いので、店を探したい人はさっさとメニューから飛んでください_(:3」∠)_ えー、ある日、ついなんとなく中華街に泊まったのです。それも4泊5日で。自分、神奈川県民なので、中華街まで1時間。基本的に日帰りの距離。なのに、特に理由はないんですが、近場にも関わらずなんか泊まりたくなりまして。で、やってみたんですよ。そしたらこう</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%A8%AA%E6%B5%9C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">横浜</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%A1%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華街</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%85%E8%A1%8C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">旅行</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/note" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">note</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/47agd/n/n79cebdf7cd6b"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://note.com/47agd/n/n79cebdf7cd6b" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6aa5fb1c12868badb3eca753893c531209b8185b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F84790797%2Frectangle_large_type_2_dc927b77bd6eb0377f4d6219e6ecf330.jpeg%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="横浜中華街いろいろ食べたくなるガイド｜47AgDragon(しるどら" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20230314140146" alt="">追悼：陳建一レシピ3選 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230314140146" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="追悼：陳建一レシピ3選 (1494 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1494 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/03/14</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">陳建一さんが亡くなったと聞いてマジ悲しかったんだが、同時におなかが空いてきて刷り込みってやばいなって思った。俺の脳内で　陳建一＝メシ　と言う回路ができているようだ。と言う事で、これからしばらくは陳建一レシピで生きてくことにする。そこで俺の「みんなの今日の料理」のお気に入りから、3つ紹介したい。ゆで豚＋ゆで豚スープ＋回鍋肉とかたくさんアドレスを貼るとエラーになるんで、ゆで豚から追ってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉を使ったレシピ。ゆで豚で作っておくと、その後何にでも使えるほか、このゆで豚を使ったスープが激うま。そしてここまでできてしまえ回鍋肉はできたようなもん。豆板醤も甜麺醤も両方使うレシピでそこがハードル高いような気がするかもしれないが、こいつらが入っ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E8%A8%83%E5%A0%B1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">訃報</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E7%94%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人生</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ 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data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Ftae-mikubo%2F2022-00692" alt="">鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (1337 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1337 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/03/10</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは！　料理家の美窪たえです。本日は、台湾の隠れた名物ご飯「ジーローファン（鶏肉飯）」をご紹介していきます。この料理の特徴は、パサつきがちな鶏むね肉をある食器を使ってふんわりとほぐし、特製の香味野菜ダレを合わせることで、鶏むね肉を美味しく食べていただけるレシピになっています。また、茹でた鶏むね肉のジューシーさを保ちながら保存＆温め直す方法や、さっぱりとした特製ネギダレの作り方まで、盛りだくさんでお届けしていきます。それでは早速、ジーローファンを作っていきましょう！材料（6人前）鶏むね肉……2枚（480g前後）長ネギの青い部分……1本分生姜（薄切り）……10g（チューブ生姜5gで代用可）水……1リットル塩……8g 香味野菜ダレ（3人前）玉ねぎ（薄切り）……100g にんにく（みじん切り）……15g サラダ油……30g 醤油……30g 砂糖……5g 酢……5g 鶏む</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%8F%B0%E6%B9%BE" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">台湾</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/3a186725bbbe0be25f5cde033f32a2cdf713f115/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2F8ea01a5f37ee2589333ee98a0be85663749cd28b%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252FM%252FMeshi2_IB%252F20220302%252F20220302140955.jpg" alt="鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://dailyportalz.jp/kiji/Ikebukuro-Chinese-food_court"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/Ikebukuro-Chinese-food_court" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2FIkebukuro-Chinese-food_court" alt="">池袋の中華フードコートがほぼ中国 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/Ikebukuro-Chinese-food_court" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="池袋の中華フードコートがほぼ中国 (1305 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1305 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/dailyportalz.jp/" title="『dailyportalz.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> dailyportalz.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/fun" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">おもしろ</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/09/14</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：黄身なしゆでたまごを作って白身に感謝したい界隈いちの中華食材スーパー街は相変わらずの雰囲気街頭で配られている新聞も、こんなのそのスーパーは、北口から歩いてすぐのビルのなかにあります。「友誼商店」というのがそれビルの入り口看板に、「4F 中国食品友誼商店」とありますね。界隈には中国食材を買えるお店がちらほらありますが、規模がいちばん大きいのは間違いなくここでしょう。雑居ビルの4階ということで、知らないと入るのになかなか勇気がいる雰囲気ですが。ちなみにその下に「友誼食府」という表示もあり、以前はなかったものなので、これがフードコートのことだと思う。それぞれ「ゆうぎしょうてん」「ゆうぎしょくふ」と読むようです。店内へか</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/%E6%B1%A0%E8%A2%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">池袋</a></li> <li><a href="/q/%E5%8F%B0%E6%B9%BE" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">台湾</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%ABZ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">デイリーポータルZ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://dailyportalz.jp/kiji/Ikebukuro-Chinese-food_court"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/Ikebukuro-Chinese-food_court" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9f386ac38354a945dbfd7a3667ea164efa50426d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fapplication%2Ffiles%2F8416%2F0004%2F5677%2Ftop.jpg" alt="池袋の中華フードコートがほぼ中国" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <div class="related-entry-wrapper"> <div class="entrysearch-related-entries" data-gtm-inview-label="entry-search-recommend-middle"> <h3 class="entrysearch-related-title">中華の関連エントリー</h3> <ul class="entrysearch-related-list"> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250326230426" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="40代子供2人で週一セックスを持続させる方法"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250326230426" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 40代子供2人で週一セックスを持続させる方法 </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20250326230426" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 434 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://posfie.com/@kalofollow/p/Ku2DFzT" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8707e2e014ab25e34ddf59142972edd591ca86e8/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F59d2489c7ba9b8b310eb681588f8fc4f-1200x630.jpeg" alt="独身時代はビビットな感覚があったが、出産を機に頭にモヤがかかったような状態になってしまい、アイデンティティが崩れてずっと苦しむ→友人に救われた話"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://posfie.com/@kalofollow/p/Ku2DFzT" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 独身時代はビビットな感覚があったが、出産を機に頭にモヤがかかったような状態になってしまい、アイデンティティが崩れてずっと苦しむ→友人に救われた話 </a> </h4> <a href="/entry/s/posfie.com/@kalofollow/p/Ku2DFzT" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 217 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://lidea.today/articles/003996" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6361d53711463613fa3bead04fb0578bcb13c486/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Flidea.today%2Farticles%2Fuploads%2F01_TOP.jpg" alt="【洗濯初心者向け】洗濯機の使い方から干し方までわかりやすく紹介【新生活】 | Lidea(リディア) by LION"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://lidea.today/articles/003996" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 【洗濯初心者向け】洗濯機の使い方から干し方までわかりやすく紹介【新生活】 | Lidea(リディア) by LION </a> </h4> <a href="/entry/s/lidea.today/articles/003996" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 136 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250327125450" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="【急募】ここから救われる方法"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250327125450" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 【急募】ここから救われる方法 </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20250327125450" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 71 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://togetter.com/li/2530593" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/60411783a79e0f2b2f84912a274d6859859f3318/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F4c26c06f69a1da4ccdfacd008d02b4e7-1200x630.jpeg" alt="世界で一番小さく生まれた「体重258g」の男児、6歳になり保育園を無事卒業→小児科医も「本当に神がかってる。どうやって救えたのか想像できない」と感嘆"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/2530593" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 世界で一番小さく生まれた「体重258g」の男児、6歳になり保育園を無事卒業→小児科医も「本当に神がかってる。どうやって救えたのか想像できない」と感嘆 </a> </h4> <a href="/entry/s/togetter.com/li/2530593" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 137 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://re-hako.com/sell-contents/oya-nakunattara/" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> 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src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="精神科行ったら貴方は高IQで今まで何とかしてきたADHDだって診断された"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250314161330" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 精神科行ったら貴方は高IQで今まで何とかしてきたADHDだって診断された </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20250314161330" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 536 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250327161331" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="何でもない事"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250327161331" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 何でもない事 </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20250327161331" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 37 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250327104232" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="お酒抜きで美味しいごはん、というのが分からなくなってしまった"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20250327104232" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> お酒抜きで美味しいごはん、というのが分からなくなってしまった </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20250327104232" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 37 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://news.yahoo.co.jp/articles/f514f81b4d1a39be08e9e3c1aba68646be03e1d2" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/df2194adc517a2e6c2333622814b938b77999841/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnewsatcl-pctr.c.yimg.jp%2Ft%2Famd-img%2F20250327-00010002-fnn-000-1-view.jpg%3Fexp%3D10800" alt="【速報】シャトレーゼに下請法違反で勧告　洋菓子原料・包装材料を下請けに無償で保管させた行為を「受領拒否」と指摘　公正取引委員会（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） - Yahoo!ニュース"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://news.yahoo.co.jp/articles/f514f81b4d1a39be08e9e3c1aba68646be03e1d2" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 【速報】シャトレーゼに下請法違反で勧告　洋菓子原料・包装材料を下請けに無償で保管させた行為を「受領拒否」と指摘　公正取引委員会（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） - Yahoo!ニュース </a> </h4> <a href="/entry/s/news.yahoo.co.jp/articles/f514f81b4d1a39be08e9e3c1aba68646be03e1d2" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 32 users </a> </div> </li> </ul> </div> </div> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/2296905"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/2296905" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2296905" alt="">「え、それだけ…？」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ - Togetter </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/2296905" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「え、それだけ…？」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ - Togetter (1201 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1201 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/01/22</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">(((はげしい)))キーウィ@オカリナ講師のジャスティン @Justin_ocarina 「酸辣土豆丝（すっぱ辛いじゃがいもの千切り）」といいます。千切りが細ければ細いだけ美味しいような気がします。火が通っているのにすごくシャキシャキ。 pic.twitter.com/VagcqEpFNJ 2022-11-16 21:11:08</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E6%BC%AB%E7%94%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">漫画</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">まとめ</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/2296905"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://togetter.com/li/2296905" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4807a34ea33622404e565e24aefc7e5cade7ccad/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2Fa23689a7401541fcbfc2c93eed130f67-1200x630.jpeg" alt="「え、それだけ…？」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ - Togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00297"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00297" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F2020-00297" alt="">保存版・自宅で最高の「餃子」を包んで焼きたい人のためのレシピ【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00297" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="保存版・自宅で最高の「餃子」を包んで焼きたい人のためのレシピ【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (1200 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1200 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/06/29</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">※この記事は緊急事態宣言前の2020年3月頃に取材したものです。餃子はやっぱり自分で包んでナンボ餃子は、たくさんの人が自分なりのこだわりを持って作っているソウルフルなフードですが、作るための実践的なノウハウを知れば、さらに皆さんの食卓が豊かになります。【材料】（40個分目安）餃子の皮　40枚（市販のもの）サラダ油　分量外タレとして　醤油、酢、ラー油、胡椒など　分量外餃子のアンコの材料白菜　500g 長ネギ　1本100g ニラ　1束ショウガ　20g ニンニク　10g 豚ひき肉　500g 塩　4g 上白糖　6g 醤油　15g 酒　10g 胡椒　適量ごま油　10g 麻辣餃子の場合（普通のアンコ500gに以下の材料を追加してアレンジ）山椒　1g 唐辛子　お好みで40gくらい特製ラー油（底の粉）　お好みで20gくらい豆苗　1パックタレとして　麻辣ソース（醤油大さじ1.5、</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E9%A4%83%E5%AD%90" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">餃子</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで作る</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%2A%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">*レシピ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00297"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00297" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/18efbf1ffaca0f327a00db1b3f3e04a79cba2488/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2Fe2650df66d01df8bb0e70fc6c8c6ea191cd8ab50%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fn%252Fnwashy%252F20200429%252F20200429223027.jpg" alt="保存版・自宅で最高の「餃子」を包んで焼きたい人のためのレシピ【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/adonaijireh/n/n581464e18cac"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/adonaijireh/n/n581464e18cac" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fadonaijireh%2Fn%2Fn581464e18cac" alt="">横浜中華街デートで1日過ごせ｜まりにゃ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/adonaijireh/n/n581464e18cac" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="横浜中華街デートで1日過ごせ｜まりにゃ (1070 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1070 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/adonaijireh" title="『note.com/adonaijireh』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/adonaijireh </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/03/13</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">中華街について雑に作ったネタがバズって地元の友達からも回覧されてきた。横浜出身の相互からもリア友からお前のポストがLINEで送られてきてビビったなどの苦情が寄せられている。せっかくなのでこのポストについての解説と、じゃあ実際中華街で丸一日デートするとしたらどうしたらいいのかについて書いていく。結論から言うと中華街は単体でデートで1日過ごしても十分楽しめる魅力的な街である。お前を中華街に連れて行く前に言っておきたいことがあるかなり厳しい話をするが俺の本音を聞いてくれ小籠包や肉まん食べ歩きはやめろ食べ放題の店に入るな甘栗買うな世界チャンピオンの店に入るなよく分からないフルーツ飴を食うな一番リピーターが多い占い屋に入るな — まりにゃ🌰🐿 (@mayimbesasson) February 28, 2024 1.「中華街でしてはいけないこと」の解説別にしてもいいのだけ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%85%E8%A1%8C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">旅行</a></li> <li><a href="/q/%E6%A8%AA%E6%B5%9C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">横浜</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%A1%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華街</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E8%A6%B3%E5%85%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">観光</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%87%E3%83%BC%E3%83%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">デート</a></li> <li><a href="/q/%E6%A8%AA%E6%B5%9C%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%A1%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">横浜中華街</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/adonaijireh/n/n581464e18cac"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://note.com/adonaijireh/n/n581464e18cac" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/693f0b792ba324c6686f9c527e5e1ef61940f2fe/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F133582988%2Frectangle_large_type_2_ba270d4e944ccd8985e4ddbdc0461286.jpeg%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="横浜中華街デートで1日過ごせ｜まりにゃ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/140"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/140" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.kyounoryouri.jp%2Fteacher%2Frecipe%2F140" alt="">陳建一さんの料理レシピ一覧｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/140" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="陳建一さんの料理レシピ一覧｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！ (1026 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1026 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.kyounoryouri.jp/" title="『www.kyounoryouri.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.kyounoryouri.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/03/14</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ！</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/NHK" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">NHK</a></li> <li><a href="/q/%E8%A8%83%E5%A0%B1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">訃報</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/140"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span 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class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/ggkiev/n/nfecd849a0688"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/ggkiev/n/nfecd849a0688" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fggkiev%2Fn%2Fnfecd849a0688" alt="">この調味料を買うな！2024｜大門キエフ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/ggkiev/n/nfecd849a0688" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="この調味料を買うな！2024｜大門キエフ (988 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 988 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/ggkiev" title="『note.com/ggkiev』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/ggkiev </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/08/28</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">軽い気持ちで買ったら後悔する調味料と香辛料と食材をバンバン紹介していく。マジで持て余すから、間違って興味持ってしまってやむを得なく買うにしても一番ちっさいロットで買うんだぞ！ぜったいにカバー画像みたいにアホみたいな量で買ってはいけない。数年残り続けるから。マジで。 1.郫県豆板醬(ぴーしぇんとうばんじゃん) 有用度：★★★★★☆ 持て余し度：★★★★★ 主な効能：麻婆豆腐がいきなり本格化する主な難点：本格中華以外の使い道なし・塩分多すぎ豆板醤には種類があり、一般的に普通のスーパーで見かけるのはこんな感じの赤くて粒が細かくて唐辛子と塩気が利いた、日本の「かんずり」の友達みたいなものが多い。一方、中国食材店で主に売られているのがこの郫県豆板醬だ。全体的に赤茶色の味噌で、溶けかかったソラマメやトウガラシがゴロゴロ入っている。男には誰でも、何かのきっかけで狂ったように麻婆豆腐作りに明け暮れ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%8D%E3%82%BF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ネタ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/note" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">note</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">まとめ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/ggkiev/n/nfecd849a0688"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://note.com/ggkiev/n/nfecd849a0688" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/aecefad5482984f324edc08cd51bb753eee6492b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F152201467%2Frectangle_large_type_2_4e73d95e5df68090a8341ba6d6a55b5a.jpeg%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="この調味料を買うな！2024｜大門キエフ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20240801112641" alt="">夫の作る麻婆豆腐が絶品 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20240801112641" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="夫の作る麻婆豆腐が絶品 (950 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 950 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/08/01</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">店で食べるよりずっとおいしい。あまりにおいしいのでレシピ置いておきます。・挽き肉を炒める。炒めているうちに油や肉汁が出てくるが、これが透明になるまでしっかり炒める。・透明になったら酒をしゃしゃっと回しかけ、臭みをとる。おおよそアルコールが飛んだら甜麺醤を入れ、混ざったら火を止める。肉500グラムに対して甜麺醤大さじ2～3くらい。混ぜ合わせたときの挽き肉がチョコフレークくらいの色になるくらいの甜麺醤を入れる。この肉味噌は多めに作って小分けにして冷凍しておく。これで麻婆豆腐を作るハードルがうんと下がる。他にも担々麺やチャーハンに加えたりできるのでストックしておこう。・挽き肉をフライパンの端にちょっとどかし、油をひく。豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブをお好みの量で油に入れる。火にかけ、焦げないように軽く炒める。・豆板醤たちと挽き肉を混ぜ合わせ、しょうゆ少々、みりん、酒を入れさら</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E8%B1%86%E8%85%90" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">豆腐</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%85%92" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">酒</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="夫の作る麻婆豆腐が絶品" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20220426141952"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20220426141952" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20220426141952" alt="">横浜に来たら麻婆豆腐を食べろ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20220426141952" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="横浜に来たら麻婆豆腐を食べろ (935 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 935 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/05/11</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">「横浜って何か名物ある？」という質問に横浜市民なら一度は頭を抱えたことがあると思う。家系ラーメン？焼売？中華街の食べ放題？どれをお勧めするのが正しいのかわからないというのが横浜あるあるだ。しかし昨今の辛い物ブーム、麻辣ブーム、多分だけれど横浜が売り出すべきなのは本格四川麻婆豆腐なのだと俺は思う。つい10年前まで四川麻婆豆腐は激辛好き専用という認識が広がっていたけれど大阪でのスパイスカレーの流行りや関東ではアジア料理は女性中心にどんどん広がっているし「辛いのはちょっと…」という理由だけで麻婆豆腐を避ける人も前よりは減ったのではないだろうか？マーは好きだけれどラーは嫌いとか、そういう人もいるとは思うが一度は麻婆豆腐を食べてみてほしい。という訳で麻婆豆腐好きの俺が観光客にお勧めする本格四川料理屋を参考にして横浜に行って麻婆豆腐を食ってくれ。お勧め　そのいち ◆京華樓鶴屋町CRANE店 h</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%A8%AA%E6%B5%9C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">横浜</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">麻婆豆腐</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%85%E8%A1%8C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">旅行</a></li> <li><a href="/q/%E5%BA%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">店</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20220426141952"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20220426141952" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="横浜に来たら麻婆豆腐を食べろ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.rakuten-card.co.jp/minna-money/fun/asei/"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.rakuten-card.co.jp/minna-money/fun/asei/" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.rakuten-card.co.jp%2Fminna-money%2Ffun%2Fasei%2F" alt="">1年で200店以上のガチ中華を食べるマニアおすすめのお店6選｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア　みんなのマネ活 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.rakuten-card.co.jp/minna-money/fun/asei/" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="1年で200店以上のガチ中華を食べるマニアおすすめのお店6選｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア　みんなのマネ活 (911 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 911 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.rakuten-card.co.jp/" title="『www.rakuten-card.co.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.rakuten-card.co.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/02/14</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは！阿生（あせい）と申します。私は「東京で中華を食らう」というブログを運営しており、関東近郊のいわゆる「ガチ中華」の情報をSNSで発信しております。このガチ中華というジャンルが、近年盛り上がりを見せていることをご存じでしょうか？私は2017年ごろからガチ中華の魅力にとりつかれています。1日に2～3店舗程度の店に行くことも珍しくありません。2022年は200店以上ものガチ中華の店に足を運びました。今回はそんなガチ中華の魅力を語らせていただきます。また、ガチ中華に興味を持ち始めているけど「店に入りにくい」「何を食べればいいのかわからない」という人に向けて、入りやすさのレベル別に店を紹介したいと思います！押さえておきたいネット銀行『楽天銀行』の情報はこちらをクリックWEBでかんたんに口座開設！給与の受取・振込・口座振替でもポイントが貯まる！使える！提携コンビニATMでの入出金手</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レストラン</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">飲食店</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%8A%E5%BA%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">お店</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.rakuten-card.co.jp/minna-money/fun/asei/"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.rakuten-card.co.jp/minna-money/fun/asei/" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4ce42e8877e1f3ab8999f287a9c6d48bde29029b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.rakuten-card.co.jp%2Fminna-money%2Ffun%2Fasei%2Fogp.jpg" alt="1年で200店以上のガチ中華を食べるマニアおすすめのお店6選｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア　みんなのマネ活" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://80c.jp/recipe/20230628-1.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://80c.jp/recipe/20230628-1.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2F80c.jp%2Frecipe%2F20230628-1.html" alt="">これぞ中国家庭料理！素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方－「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/80c.jp/recipe/20230628-1.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="これぞ中国家庭料理！素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方－「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C (875 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 875 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/80c.jp/" title="『80c.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> 80c.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/06/29</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">＜ポイント＞卵の生臭みを消すために、生姜は使わず、黄酒（紹興酒）を加える。卵は香りが立ち上るまでたっぷりの油で加熱する。トマトは具を兼ねた調味料とするため、水加えて軽く煮て、片栗粉を少々加え、加熱した卵に絡めるように炒める。 ①にんにく、白ねぎをみじん切りにする。左が白ねぎ、右がにんにく。香りづけの薬味には、にんにくと白ねぎを使う。中華料理は何かとしょうがを使うが、この料理に関して、李さんはしょうがを使わない。なぜなら「しょうがを使うと“蟹の味”になってしまう」という。「蟹⁉」と思うかもしれないが、卵と生姜の組み合わせは、たしかに蟹を思わせる要素がある。例を挙げると、西太后のために作られた宮廷料理、賽螃蟹（サイパンシェ）は、鶏卵に生姜を効かせ、蟹のような味わいを出した料理として知られる。また、秋冬の風物詩、上海蟹を使った料理で、蟹味噌の生臭みを消すためにしょうがを合わせるあの感じ…</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">トマト</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E5%8D%B5" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">卵</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://80c.jp/recipe/20230628-1.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://80c.jp/recipe/20230628-1.html" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/58944378eabe0e8db3c0c6ec6b76d9393ce30e70/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2F80c.jp%2Fwordpress%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F06%2F20230506_4476v2.jpg" alt="これぞ中国家庭料理！素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方－「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.otousan-diary.com/entry/20200509/1589027399"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.otousan-diary.com/entry/20200509/1589027399" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.otousan-diary.com%2Fentry%2F20200509%2F1589027399" alt="">ラーメン（無化調）を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.otousan-diary.com/entry/20200509/1589027399" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="ラーメン（無化調）を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」 (858 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 858 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.otousan-diary.com/" title="『www.otousan-diary.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.otousan-diary.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/05/09</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">自粛なので恐ろしく暇だ。なので、自宅でラーメンを作る事にした。しかし、昔の様にガチにラーメンを鶏ガラやトンコツを使って作れば下処理やらなんやら手間もかかるし、デカイ鍋は必要だし、出汁を取るのも数時間かかるし、圧力鍋を使ってスープを作る時間を短くしたりしても出汁をとった後のゴミが沢山出るし、狭い家だと作った後の匂いが大変だし、油はギットギトで片付け大変だし、2人分ぐらいしか作らないと材料が中途半端にあまってしまう。食べるのは数分。最終的には「やっぱりラーメンはお店で食べるのが一番じゃね？」と言うところに着地するだろう。かと言って鶏ガラスープの素やウェイパーではないインスタントではないスープが飲みたい。飲み干したい。あぁ、お店のラーメン程のパンチは求めないとしても、そこそこ納得のいくモノを簡単にチョチョイと自宅で作れないものだろうか。と、いうわけで「自宅で誰でも簡単に出来る」ラーメ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ラーメン</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E6%B2%B3%E7%9B%B8%E6%88%91%E8%81%9E" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">河相我聞</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">スープ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.otousan-diary.com/entry/20200509/1589027399"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.otousan-diary.com/entry/20200509/1589027399" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/46eb564fbf79bb8f7791fb92b27812406d1f27d2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fo%2Fotousan-diary%2F20200507%2F20200507170739.jpg" alt="ラーメン（無化調）を自宅でどこまで簡単に作れるか - かあいがもん「お父さんの日記」" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://foodservice.ajinomoto.co.jp/recipepro/recipe/24248/"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://foodservice.ajinomoto.co.jp/recipepro/recipe/24248/" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ffoodservice.ajinomoto.co.jp%2Frecipepro%2Frecipe%2F24248%2F" alt="">炊くチャーハン | レシピ大百科PRO | 味の素KK業務用商品サイト </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/foodservice.ajinomoto.co.jp/recipepro/recipe/24248/" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="炊くチャーハン | レシピ大百科PRO | 味の素KK業務用商品サイト (856 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 856 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/foodservice.ajinomoto.co.jp/" title="『foodservice.ajinomoto.co.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> foodservice.ajinomoto.co.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/08/08</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">作り方【1】炊飯器に洗った米、A、「中華味」顆粒、水を加え炊く。【2】（1）にねぎのみじん切り入れ、よく混ぜ合わせる。【3】器に（2）を盛りつける。栄養成分（1人前当たり） ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">チャーハン</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">作りたい</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://foodservice.ajinomoto.co.jp/recipepro/recipe/24248/"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://foodservice.ajinomoto.co.jp/recipepro/recipe/24248/" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/98e377b28f4f2b22adf70923766fd2e2f1a80cb1/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ffoodservice.ajinomoto.co.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F08%2Fmenu_image_176695.jpg" alt="炊くチャーハン | レシピ大百科PRO | 味の素KK業務用商品サイト" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://80c.jp/recipe/20230529-1.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://80c.jp/recipe/20230529-1.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2F80c.jp%2Frecipe%2F20230529-1.html" alt="">これぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ | 80C </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/80c.jp/recipe/20230529-1.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="これぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ | 80C (854 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 854 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/80c.jp/" title="『80c.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> 80c.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/05/29</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">中国14億人の胃袋を満たす最強の家庭料理中国の一般家庭で、ほぼどの地域でも作られている料理といえば、トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋｜西红柿炒鸡蛋）だろう。広大な中国は、地域によって主食が異なり、味付けもガラリと変わるが、トマトと卵は大陸のどこでも手に入りやすい食材で作れるとあって、中国人ならだれでも知っている料理といえる。とはいえ、どこも同じかというとそうではない。砂糖を入れる派、にんにくを入れる派、炒めてから取り出す派など、細かく見るとそれぞれにこだわりがある。そんななか、見た目でわかる最も大きな違いは「つゆだく」か「つゆなし」かである。つゆだくORつゆなし、どっちが好き？「つゆだく」は、たっぷりのトマト汁の中に、炒めた卵と、少々ぐでっとなったトマトが入ったビジュアルがそそる。このタイプは、半分くらい味わったら麺を投入し、セカンドステージを楽しむのが最高of最高。むしろそのた</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">トマト</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E5%8D%B5" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">卵</a></li> <li><a href="/q/%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">作りたい</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://80c.jp/recipe/20230529-1.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://80c.jp/recipe/20230529-1.html" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/eff17562bee833e5eb30da08c295bfdcf0195d7d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2F80c.jp%2Fwordpress%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F05%2F20230506_3771.jpg" alt="これぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ | 80C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00545"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00545" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F2021-00545" alt="">「四川料理のスゴい人」これまでの全レシピ14品目の振り返り＆総まとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00545" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「四川料理のスゴい人」これまでの全レシピ14品目の振り返り＆総まとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ (827 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 827 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/08/25</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">人長さんのこれまでの記事を総ざらい「四川料理のスゴい人」こと、日本橋の四川料理店リバヨンアタック料理長・人長良次さん。人長さんのレシピを集めた書籍も絶賛発売中です。 ▼人長さん初の著書『四川料理のスゴい人自宅でつくる本格中華レシピ』（三才ブックス） store.ponparemall.com これまで『メシ通』でもさまざまな中華レシピを解説し、多くの方から評価をいただきました。今回は、これまでの連載記事からあらためてそれぞれのレシピのコツや難点をまとめて解説。あと、もうちょい簡単にしたり、もうちょいおいしくしたりというテクをうかがってみました。 INDEX ▽01:「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた ▽02:「四川料理のスゴイ人」に、辣子鶏（ラーズーチー）の自宅用レシピを教わってきた【ハマる辛さ】 ▽03:自家製ラー油の作り方を「四川</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">まとめ</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">四川料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">麻婆豆腐</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00545"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ 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class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/2289290"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/2289290" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2289290" alt="">横浜中華街で失敗しない方法は「食べ放題に行くな」→ランチで3000円出せば腹破裂するほど食べれます </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/2289290" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="横浜中華街で失敗しない方法は「食べ放題に行くな」→ランチで3000円出せば腹破裂するほど食べれます (796 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 796 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/01/06</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">てんまにちゃん‎🇻🇨٩(๑ᵕᴗᵕ๑)و @TenmaniChan 地方から来て横浜中華街で失敗しない方法はただ一つ『食べ放題に行くな』勘違いしてる人が多いけど横浜中華街は食べ放題の場所じゃ無いです。食べ放題に限らず、大通りでギラギラピカピカしてる店は全部最近できたマズい店なのでやめましょう。ボロい建物ほどうまいと思えば間違いありません。 2024-01-05 13:11:23 てんまにちゃん‎🇻🇨٩(๑ᵕᴗᵕ๑)و @TenmaniChan 大事なこと言い忘れてた。そもそも「中華料理（街の中華屋とかで出る日本ナイズされたものでない、中国の食事）」がダメな人は来ないほうがいい。『なんか変な匂いして不味かった』て言う感想の人がコレ。中国行ったら干からびてしぬタイプ。ベースから違うのよ…中国の料理、謎の匂いする… 2024-01-05 19:06:32 てんまにちゃん</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%A8%AA%E6%B5%9C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">横浜</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%A1%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華街</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ランチ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/2289290"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://togetter.com/li/2289290" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/040aaa33e1131bb8b72d49f3b8da1d7d107d4769/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F01228076980c29a8f11a07a9e413a3bc-1200x630.jpeg" alt="横浜中華街で失敗しない方法は「食べ放題に行くな」→ランチで3000円出せば腹破裂するほど食べれます" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://blog.kushii.net/archives/2024/11/04/154221"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://blog.kushii.net/archives/2024/11/04/154221" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fblog.kushii.net%2Farchives%2F2024%2F11%2F04%2F154221" alt="">あたらしい家中華にハマっている - 941::blog </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/blog.kushii.net/archives/2024/11/04/154221" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="あたらしい家中華にハマっている - 941::blog (796 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 796 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/blog.kushii.net/" title="『blog.kushii.net』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> blog.kushii.net </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/11/04</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">同世代男性たちがやっているポッドキャストOssan.fmで紹介されていた「あたらしい家中華」という本を買ってみた。特別な調味料は必要なく、あっさりしていて、毎日でも食べられるそう。マジで？ MCのnagayamaさん曰く、ご家族にも評判がいいらしい。なるほどね。買ってみよ。該当エピソードはこちら→ 311. あたらしい家中華届いた本をパラパラ〜っと見て、これはたしかに調味料としても一般的な家庭にあるものばかり、ちょっと特殊といえば紹興酒とか黒酢くらい？なかなかよさそう子どもたちが「これ食べたいから付箋つけておくね」と、いきなり付箋だらけ器具について「特別なものはいらないけど筆者はこれを使ってるよ」と本の中で紹介されていて、形から入るタイプなので色々買った。中華鍋・おたま・五徳・蒸し板・蒸し板用のトングを買った。詳細は後述。目についたものを週末いろいろと作ってみた、優しい味で家族</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E6%9C%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">本</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/book" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">book</a></li> <li><a href="/q/Amazon" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">Amazon</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://blog.kushii.net/archives/2024/11/04/154221"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://blog.kushii.net/archives/2024/11/04/154221" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d73a4458accc263239135436fb1dc4cbaf4e2a5c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2F651161f66ed1a410cf6d7c3afe55e54a46cf0ff0%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fk%252Fkushii%252F20241104%252F20241104135752.jpg" alt="あたらしい家中華にハマっている - 941::blog" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/2323442"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/2323442" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2323442" alt="">お前を中華街に連れて行く前に言っておきたいことがあるかなり厳しい話をするが俺の本音を聞いてくれ「でもそれが観光みたいなことある」 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/2323442" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="お前を中華街に連れて行く前に言っておきたいことがあるかなり厳しい話をするが俺の本音を聞いてくれ「でもそれが観光みたいなことある」 (784 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 784 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/02/29</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">まりにゃ🌰🐿 @mayimbesasson お前を中華街に連れて行く前に言っておきたいことがあるかなり厳しい話をするが俺の本音を聞いてくれ小籠包や肉まん食べ歩きはやめろ食べ放題の店に入るな甘栗買うな世界チャンピオンの店に入るなよく分からないフルーツ飴を食うな一番リピーターが多い占い屋に入るな 2024-02-28 22:27:39</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E8%A6%B3%E5%85%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">観光</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%A1%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華街</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E6%A8%AA%E6%B5%9C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">横浜</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%85%E8%A1%8C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">旅行</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/2323442"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" 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class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.gamecast-blog.com/archives/65984795.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.gamecast-blog.com/archives/65984795.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.gamecast-blog.com%2Farchives%2F65984795.html" alt="">Armの中国合弁会社がArmからの独立を宣言し、中国市場を乗っ取り。ArmのIP売上から作られた中国独自製品も発表 - ゲームキャスト </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.gamecast-blog.com/archives/65984795.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="Armの中国合弁会社がArmからの独立を宣言し、中国市場を乗っ取り。ArmのIP売上から作られた中国独自製品も発表 - ゲームキャスト (775 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 775 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.gamecast-blog.com/" title="『www.gamecast-blog.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.gamecast-blog.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/economics" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">政治と経済</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/08/31</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">Apple の iPhone や Mac で試用される AX チップ、M1 チップ、Android スマートフォンの多くが試用している Snapdragon、その他さまざまなシーンで採用されている Arm アーキテクチャを持つ ARM ホールディングス。そのライセンス権利を独占的に与えられた中国合弁企業が乗っ取られ、権利を奪ったまま独立を宣言してしまったことをSemiAnalysisが伝えている。簡単に説明すると、Arm の中国における権利をもった会社の CEO が背任行為を行っており、Arm は解任しようとしたが中国の制度上の問題で失敗し、CEO は中国における顧客、売上を奪って独自製品を開発するまでの力を持つに至り、独立したという状態になるようだ。詳細に経緯を説明していくと、下記のようになる。 Arm はもともとイギリスの企業だったが、2016年に日本のソフトバンクに買収された。</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ビジネス</a></li> <li><a href="/q/ARM" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ARM</a></li> <li><a href="/q/%E4%BC%81%E6%A5%AD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">企業</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AF%E3%81%B2%E3%81%A9%E3%81%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">これはひどい</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%BD%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%90%E3%83%B3%E3%82%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ソフトバンク</a></li> <li><a href="/q/business" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">business</a></li> <li><a href="/q/%E6%94%BF%E6%B2%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">政治</a></li> <li><a href="/q/china" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">china</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.gamecast-blog.com/archives/65984795.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ 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ゲームキャスト" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://bunshun.jp/articles/-/49226"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://bunshun.jp/articles/-/49226" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbunshun.jp%2Farticles%2F-%2F49226" alt="">「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか | 文春オンライン </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/bunshun.jp/articles/-/49226" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか | 文春オンライン (727 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 727 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/bunshun.jp/" title="『bunshun.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> bunshun.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/social" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">世の中</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/10/16</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">池袋や高田馬場、新大久保など在日中国人が多い地域に町中華ならぬ「ガチ中華」が食べられるお店が増えている。ガチ中華とは日本人向けにアレンジされていない、まるで中国にいるかのような気分を味わえる中国人向けの中華料理のことだ。特に池袋ではここ数年で四川火鍋や麻辣燙（マーラータン）などのガチ中華を楽しめるお店が30店舗以上オープンしている。今年6月にはそんなガチ中華を日本人向けに紹介する書籍『攻略！東京ディープチャイナ』（産学社）も出版され、発売後すぐさま重版になるなど日本人のファンも急増中だ。そんなガチ中華の中でも昨年からにわかに注目を集めているのが「中華フードコート」である。その名の通り、中華のお店だけからなるフードコートで、四川料理や上海料理、東北料理など中国各地のご当地料理を味わうことができる。</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%B1%A0%E8%A2%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">池袋</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%85%E8%A1%8C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">旅行</a></li> <li><a href="/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">社会</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://bunshun.jp/articles/-/49226"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span 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js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/chijintianxia/n/naa26715d5f6b"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/chijintianxia/n/naa26715d5f6b" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fchijintianxia%2Fn%2Fnaa26715d5f6b" alt="">おうちで中華 - 白切鶏（茹で鶏）｜酒徒（しゅと） - 12/10 新刊「中華満腹大航海」発売！ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/chijintianxia/n/naa26715d5f6b" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="おうちで中華 - 白切鶏（茹で鶏）｜酒徒（しゅと） - 12/10 新刊「中華満腹大航海」発売！ (720 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 720 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/chijintianxia" title="『note.com/chijintianxia』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/chijintianxia </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/08/22</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">今日の料理は、広東料理の白切鶏（茹で鶏）。鶏を茹でて、タレにつけて食べる。それだけの料理だが、僕は単純にして至高の鶏料理だと思っている。広東には「無鶏不成宴（鶏料理がないと宴席が成り立たない）」という言葉がある。つまりはそれほど鶏料理を重要視しているのだが、数ある鶏料理の中でも王様的存在が白切鶏だ。「ただ鶏を茹でるだけの料理が王様？」とあなどることなかれ。うまいこと茹でた鶏は、しっとりした肉はもちろん、艶やかな皮やその下のゼラチン質、骨周りの軟骨など全てがご馳走になるのだ。白切鶏　白切鸡 báiqiē jī白切鶏（茹で鶏）一度この料理の旨さを知ったら、食べるときは無我夢中。口の周りをテラテラ光らせながら、骨までしゃぶりつくすようになる。鶏を味わう醍醐味とはこういうことだなと、いつも思う。元々広東料理には、「素材の持ち味をそのまま活かす」という和食にも似た精神があるので、その精神にピ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/note" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">note</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/chijintianxia/n/naa26715d5f6b"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags 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data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00249"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00249" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F2020-00249" alt="">自宅でできる「青椒肉絲」の作り方。シャキシャキうまいピーマンと豚肉のハーモニー【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00249" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="自宅でできる「青椒肉絲」の作り方。シャキシャキうまいピーマンと豚肉のハーモニー【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (715 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 715 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/04/01</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">「ピーマンシャキシャキ」の美味しい青椒肉絲日本橋にある中華レストラン「リバヨンアタック」料理長の人長良次（ひとおさよしつぐ）さんに、青椒肉絲の作り方を教わりました。これです。写真まちがえました。いまのなしで。こっちこっち。こういう青椒肉絲。おいしいですよね。 ──家で青椒肉絲を作る時の悩みは、ピーマンがへニャーと柔らかくなってしまうことなんです。お店みたいにピーマンがシャキッとしていながらも、生ではない状態っていうのは、不可能なのでしょうか。人長：ピーマンシャキシャキのおいしい青椒肉絲はお家でも作れますよ。そのためのポイントは3つ。食材のサイズをそろえるお肉の下味処理「チャン」火を通しすぎないですね。 ──材料はこちらでーす。【青椒肉絲（2人前）】豚バラスライス　100g（豚モモや牛肉でも可）卵　全卵40g 酒　小さじ1 醤油　小さじ1 片栗粉　10g ピーマ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E9%9D%92%E6%A4%92%E8%82%89%E7%B5%B2" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">青椒肉絲</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華料理</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E9%95%B7%E8%89%AF%E6%AC%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人長良次</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00249"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} 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class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://twitter.com/gyygloria/status/1592143167125884933"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://twitter.com/gyygloria/status/1592143167125884933" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fgyygloria%2Fstatus%2F1592143167125884933" alt="">孟尧 on Twitter: "「中華BL小説の男性主人公の名前に、なぜ「沈」「顧」「魏」「謝」「陸」が多いのか」と疑問に思う日本人をたくさん見かけました。今この現象を紹介します😊 (日本語はあまりよくなくて、すみません #中華BL https://t.co/8mvtHjsTz2" </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/twitter.com/gyygloria/status/1592143167125884933" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="孟尧 on Twitter: "「中華BL小説の男性主人公の名前に、なぜ「沈」「顧」「魏」「謝」「陸」が多いのか」と疑問に思う日本人をたくさん見かけました。今この現象を紹介します😊 (日本語はあまりよくなくて、すみません #中華BL https://t.co/8mvtHjsTz2" (662 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 662 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/twitter.com/gyygloria" title="『twitter.com/gyygloria』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> twitter.com/gyygloria </a> </li> <li> <a href="/hotentry/knowledge" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">学び</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/11/15</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">「中華BL小説の男性主人公の名前に、なぜ「沈」「顧」「魏」「謝」「陸」が多いのか」と疑問に思う日本人をたくさん見かけました。今この現象を紹介します😊 (日本語はあまりよくなくて、すみません #中華BL https://t.co/8mvtHjsTz2</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">歴史</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%87%E5%8C%96" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">文化</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/BL" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">BL</a></li> <li><a href="/q/%E9%9B%91%E5%AD%A6" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">雑学</a></li> <li><a href="/q/%E5%90%8D%E5%89%8D" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">名前</a></li> <li><a href="/q/china" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">china</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/%E5%B0%8F%E8%AA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">小説</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://twitter.com/gyygloria/status/1592143167125884933"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://twitter.com/gyygloria/status/1592143167125884933" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/57c90d1b7e922ee31ab2bd01a673eab04d282b9a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fmedia%2FFhhtwP3VUAA3j-w.jpg" alt="孟尧 on Twitter: "「中華BL小説の男性主人公の名前に、なぜ「沈」「顧」「魏」「謝」「陸」が多いのか」と疑問に思う日本人をたくさん見かけました。今この現象を紹介します😊 (日本語はあまりよくなくて、すみません #中華BL https://t.co/8mvtHjsTz2"" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211202/k10013370991000.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211202/k10013370991000.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww3.nhk.or.jp%2Fnews%2Fhtml%2F20211202%2Fk10013370991000.html" alt="">女子テニス協会中国でのすべての大会中止と発表選手不明で | NHKニュース </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www3.nhk.or.jp/news/html/20211202/k10013370991000.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="女子テニス協会中国でのすべての大会中止と発表選手不明で | NHKニュース (631 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 631 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www3.nhk.or.jp/" title="『www3.nhk.or.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www3.nhk.or.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/social" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">世の中</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/12/02</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">WTA＝女子テニス協会は1日、中国の前の副首相に性的関係を迫られたことなどを告白したあと、行方が分からなくなったと伝えられている女子テニス選手を巡り「中国はこの問題に信頼できる対処をしていない」などとして香港を含む中国でのすべての大会を中止すると発表しました。中国の女子プロテニスの彭帥選手をめぐっては、共産党最高指導部のメンバーだった張高麗前副首相から性的関係を迫られたことなどを告白したとされる文書がSNS上に投稿され、その後、行方が分からなくなったと伝えられています。 WTAではこれまで中国政府に対して透明性を確保したうえでの調査を求めてきましたが、WTAのスティーブ・サイモンCEOは1日、公式ホームページで声明を発表し「中国の指導者たちはこの非常に深刻な問題に信頼できる方法で対処していない」などとして「香港含む中国で開催されるすべての大会を直ちに中止する」ことを明らかにしました。</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">スポーツ</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E6%A8%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人権</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%83%E3%82%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">オリンピック</a></li> <li><a href="/q/WTA" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">WTA</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%86%E3%83%8B%E3%82%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">テニス</a></li> <li><a href="/q/%E5%9B%BD%E9%9A%9B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">国際</a></li> <li><a href="/q/sports" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">sports</a></li> <li><a href="/q/NHK" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">NHK</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211202/k10013370991000.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211202/k10013370991000.html" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b28331a18ac9bce014cdc1c968aa2f69ce37e44b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww3.nhk.or.jp%2Fnews%2Fhtml%2F20211202%2FK10013370991_2112020839_2112020839_01_02.jpg" alt="女子テニス協会中国でのすべての大会中止と発表選手不明で | NHKニュース" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00435"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00435" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F2020-00435" alt="">四川料理のスゴい人に四川風と日本式の2種類の「回鍋肉」を作ってもらったらどっちもウマくて驚いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00435" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="四川料理のスゴい人に四川風と日本式の2種類の「回鍋肉」を作ってもらったらどっちもウマくて驚いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ (628 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 628 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/02/02</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">（※この記事は緊急事態宣言前の2020年12月頃に取材したものです）回鍋肉には四川風と日本式の2種類がある四川料理のスゴイ人、日本橋の中華料理店「リバヨンアタック」料理長の人長良次さんに、回鍋肉を作ってもらいました。四川風と日本式、ふたつの回鍋肉はぜんぜん違ってそれぞれうまい。そしてこのふたつ、言ってしまえば「同じ料理」なんですよ。その理由は、読めばわかる。やればできる。回鍋肉の回 ──回鍋肉のホイとはどういう意味なんでしょう。「中華鍋をガンガン振り回して作るぜー！」っつーイメージの字面なんですが。人長：たしかにホイ（Hui）とは「回る」ということなんですけど。人長：ひとつの鍋の中で、まずかたまりのお肉を茹でるんですよ。で、それを薄く切って、また鍋で炒めて焼き目をつける。そして鍋から出して、今度は醤（ジャン）と一緒に炒める。茹でる、焼く、炒める。このように肉が何度も鍋へ出</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E5%9B%9E%E9%8D%8B%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">回鍋肉</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華料理</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00435"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2020-00435" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5cda81d6cfeb2b9645342393e5f9799efe6f6c78/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2F3b8fc77beabba178ba9ee633142e19efe135c270%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fn%252Fnwashy%252F20201203%252F20201203003247.jpg" alt="四川料理のスゴい人に四川風と日本式の2種類の「回鍋肉」を作ってもらったらどっちもウマくて驚いた - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://twitter.com/ChnEmbassy_jp/status/1387716988760252416"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://twitter.com/ChnEmbassy_jp/status/1387716988760252416" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2FChnEmbassy_jp%2Fstatus%2F1387716988760252416" alt="">中華人民共和国駐日本国大使館 on Twitter: "米国が「民主」を持って来たら、こうなります。 https://t.co/ZpL4Cn8QsV" </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/twitter.com/ChnEmbassy_jp/status/1387716988760252416" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="中華人民共和国駐日本国大使館 on Twitter: "米国が「民主」を持って来たら、こうなります。 https://t.co/ZpL4Cn8QsV" (607 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 607 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/twitter.com/ChnEmbassy_jp" title="『twitter.com/ChnEmbassy_jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> twitter.com/ChnEmbassy_jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/social" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">世の中</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/04/29</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">米国が「民主」を持って来たら、こうなります。 https://t.co/ZpL4Cn8QsV</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/%E6%94%BF%E6%B2%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">政治</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">アメリカ</a></li> <li><a href="/q/%E5%9B%BD%E9%9A%9B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">国際</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AF%E3%81%B2%E3%81%A9%E3%81%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">これはひどい</a></li> <li><a href="/q/%E5%A4%96%E4%BA%A4" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">外交</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%A5%E6%9C%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">日本</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%8D%E3%82%BF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ネタ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://twitter.com/ChnEmbassy_jp/status/1387716988760252416"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" 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src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/736bcd27e7f2630d1b20adb5b63d24b1ef33bada/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fmedia%2FE0IpCbSVcAEVkew.png" alt="中華人民共和国駐日本国大使館 on Twitter: "米国が「民主」を持って来たら、こうなります。 https://t.co/ZpL4Cn8QsV"" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://kikuchidesu.hatenablog.com/entry/2022/09/08/202152"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://kikuchidesu.hatenablog.com/entry/2022/09/08/202152" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fkikuchidesu.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F08%2F202152" alt="">池袋に10年通った埼玉県民によるおすすめ中華料理店 6選！ - 今夜はいやほい </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/kikuchidesu.hatenablog.com/entry/2022/09/08/202152" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="池袋に10年通った埼玉県民によるおすすめ中華料理店 6選！ - 今夜はいやほい (601 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 601 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/kikuchidesu.hatenablog.com/" title="『kikuchidesu.hatenablog.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> kikuchidesu.hatenablog.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/social" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">世の中</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/09/08</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">新疆風大皿鶏はあまりにもデカい新疆･味道上海蟹の季節には大沪邨（だうつん）街の片隅で歴史を食べる新珍味なぜ汁なし坦々麺はかくほどに美味いのか中国家庭料理楊池袋で最も落ち着く梅舎茶館カウンターでうまい中華を沙漠之月僕はとにかくいかなる買い物も池袋で済ますところがあり、最低週一で池袋に行く生活を10年以上続けている。池袋が生活の拠点なのだ。池袋は近年、いくつか大きな変化があった。西口の再開発、広場の整理、公園の整備...そしてその変動する箱のなかで起こった大きな変化が中華料理店の拡大である。池袋北口に来れば、中華圏の各地域ごとにいろいろな中華料理を食べることが可能だ。今でもちょっと歩けば、知らない店がぽこぽことできている。池袋に10年通う中で気に入った店ができた。池袋中華の一端を紹介したい。新疆風大皿鶏はあまりにもデカい新疆･味道最近、池袋中華界隈で人気上昇</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%B1%A0%E8%A2%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">池袋</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/%E5%BA%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">店</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://kikuchidesu.hatenablog.com/entry/2022/09/08/202152"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" 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<div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/1man_yen-okayu" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2F1man_yen-okayu" alt="">一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/1man_yen-okayu" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた (592 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 592 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/dailyportalz.jp/" title="『dailyportalz.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> dailyportalz.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/12/28</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー）前の記事：江戸前オオアサリ（ホンビノス貝）を捕ってきた（デジタルリマスター）＞個人サイト私的標本趣味の製麺広東料理の南粤美食にやってきたこれまでの人生でお粥に使った総額以上のお粥を食べにやってきたのは、横浜中華街にある南粤美食（なんえつびしょく）。テレビドラマ版『孤独のグルメ』にも登場した広東料理の有名店だ。井之頭五郎（松重豊）さんは一人で中華釜飯や海老雲呑麺を食べたそうだが、私は16人でお粥を食べる。なんでそんな大人数なのかというと、16人以上を集めないと予約ができない特別な料理だかららしい。これが豚の丸焼きならわかるが、お粥なのが不思議である。すごく大きな鍋で大量に作らないと成り立たないお粥なのだろうか。コロナが落ち</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/dpz" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">dpz</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%ABZ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">デイリーポータルZ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%8D%E3%82%BF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ネタ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://dailyportalz.jp/kiji/1man_yen-okayu"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/1man_yen-okayu" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5f8663bf38755014f7590bc7866f3e0ef1b36d7e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fapplication%2Ffiles%2F2416%2F7178%2F8153%2Ftop.jpg" alt="一人前一万円のお粥「毋米粥」を食べた" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00491"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00491" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F2021-00491" alt="">四川料理の代表選手「水煮牛肉」は「辛い・うまい・食感」の三層構造がジュワッと刺激的なんです【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00491" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="四川料理の代表選手「水煮牛肉」は「辛い・うまい・食感」の三層構造がジュワッと刺激的なんです【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (591 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 591 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/05/27</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">人長さんの『メシ通』連載記事が本になります ──人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんのレシピをまとめた本格中華の書籍が発売されます。長らくおまたせしました。人長：おまたせしすぎたかもしれません。『メシ通』で連載を始めてから、実際にお店に来ていただくお客さんも増えまして、たいへんありがたいことだと思っております。本格的な中華料理・四川料理って、自分の家じゃ作れないという先入観が強いと思うんです。油は多いし、はねるだろうし、火力も弱いし、よくわからない調味料を入れるんだろうなと。僕も中華料理をやるまではそう思ってたんですよ。 ──そういうイメージはあります。人長：でも、「ちょっとしたことでグッとおいしくなるポイント」を知ると、料理がどんどん楽しくなるんですよね。そんな「おまじない」みたいなことをたくさん盛り込みました。この本を読んで、気軽にマネしていただいて、中華料理を身近に感じてほしいで</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E9%95%B7%E8%89%AF%E6%AC%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人長良次</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%84%21" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べたい!</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E4%BD%9C%E3%82%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで作る</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00491"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00491" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/70c5880e875d80ef94b9200c05965169789412cf/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2F35942012acb613bc47c9d8a62e7d05e27bf29490%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fn%252Fnwashy%252F20210427%252F20210427140147.jpg" alt="四川料理の代表選手「水煮牛肉」は「辛い・うまい・食感」の三層構造がジュワッと刺激的なんです【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://japanese.engadget.com/china-ame-regulator-not-approved-new-titles-040053815.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://japanese.engadget.com/china-ame-regulator-not-approved-new-titles-040053815.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fjapanese.engadget.com%2Fchina-ame-regulator-not-approved-new-titles-040053815.html" alt="">Engadget | Technology News & Reviews </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/japanese.engadget.com/china-ame-regulator-not-approved-new-titles-040053815.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="Engadget | Technology News & Reviews (581 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 581 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.engadget.com/" title="『www.engadget.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.engadget.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/economics" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">政治と経済</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/01/04</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">A Minecraft Movie trailer gives us our first look at Jason Momoa and Jack Black ahead of its 2025 release</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%A0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ゲーム</a></li> <li><a href="/q/game" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">game</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/china" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">china</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AF%E3%81%B2%E3%81%A9%E3%81%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">これはひどい</a></li> <li><a href="/q/%E6%94%BF%E6%B2%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">政治</a></li> <li><a href="/q/%E6%B5%B7%E5%A4%96" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">海外</a></li> <li><a href="/q/%E8%A6%8F%E5%88%B6" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">規制</a></li> <li><a href="/q/%E4%BC%81%E6%A5%AD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">企業</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://japanese.engadget.com/china-ame-regulator-not-approved-new-titles-040053815.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://japanese.engadget.com/china-ame-regulator-not-approved-new-titles-040053815.html" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/cd5e0eee43879355204e7fca187fd432c46ca238/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.yimg.com%2Fos%2Fcreatr-uploaded-images%2F2022-01%2Fc7d0b8f0-6d0d-11ec-bf7f-a210cdd35fd2" alt="Engadget | Technology News & Reviews" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/22-00024"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/22-00024" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Feditorial%2F22-00024" alt="">『メシ通』年間ランキング2022～読者、関係者のみなさんありがとう！！！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/22-00024" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="『メシ通』年間ランキング2022～読者、関係者のみなさんありがとう！！！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ (579 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 579 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/12/23</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">みなさんこんにちは、『メシ通』編集部です。今年もご愛読ありがとうございます。2022年も残りあとわずか。新型コロナウイルスの影響があったものの、対策を講じた上で外食が少しずつ楽しめるようになった1年でした。『メシ通』でも少しずつ取材記事を再開しています。忙しい中取材に応じてくださった取材先の方々、仕事を受けてくれたライターのみなさん、編集者の方々。ありがとうございました。来年ももっともっといい媒体になるよう精進します！　2023年も引き続きよろしくお願いします。ということで、今年もやります。これさえ読めば2022年『メシ通』の話題になった記事が分かる、「年間ランキング2022」を発表いたします！ 2021年12月20日～2022年11月20日に公開した記事が対象各SNS（はてなブックマーク、Twitter、Facebook）の反響数を独自ロジックにより集計レシピ、食リポ・その他の2つ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ランキング</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">まとめ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E6%9A%AE%E3%82%89%E3%81%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">暮らし</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/22-00024"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/22-00024" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/62ba0475517cac441c8b5909186fd9fd412d1323/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fh%2Fhotpepper-gourmet%2F20221213%2F20221213160450.jpg" alt="『メシ通』年間ランキング2022～読者、関係者のみなさんありがとう！！！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/1618077"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/1618077" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1618077" alt="">「Amazonの商品は商品タイトルの"先頭"にブランド名かメーカー名が入っているものを買うのがオススメ」貿易商が語る選び方が参考になる - Togetter </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/1618077" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「Amazonの商品は商品タイトルの"先頭"にブランド名かメーカー名が入っているものを買うのがオススメ」貿易商が語る選び方が参考になる - Togetter (561 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 561 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/it" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">テクノロジー</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/11/04</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">ツイ鳥「ジョージ＝コクム」（森に入ったのですが怪物もおらず、ツイ鳥だけがいました。赤字貿易経営者！ @_596_ amazonで簡単な中華セラーの見分け方、サクラレビューの見分け方を教えてほしいと言われたので。「商品タイトルに『進化版』『最新版』『令和最新』とか最新、新作、新製品、新発売みたいな表記は基本タイトルで表記禁止だから、あれやっているところはルール守っていない中華セラーが多い。」 pic.twitter.com/lKL8ZMuInv 2020-11-04 01:09:28 ツイ鳥「ジョージ＝コクム」（森に入ったのですが怪物もおらず、ツイ鳥だけがいました。赤字貿易経営者！ @_596_ 明確いえば「商品名以外の商品の補足説明」しているタイトルは禁止事項。画像のやつですね。そもそも「進化版」とか「お前、バージョン前の商品だしてねえから進化もしてねえだろｗ」とかツッコミたい商品いっぱい</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/amazon" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">amazon</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ライフハック</a></li> <li><a href="/q/%E8%B2%B7%E3%81%84%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">買い物</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">マーケティング</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レビュー</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/1618077"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" 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alt="「Amazonの商品は商品タイトルの"先頭"にブランド名かメーカー名が入っているものを買うのがオススメ」貿易商が語る選び方が参考になる - Togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fnoriki-washiya%2F2021-00490" alt="">「甜醤油（テンジャンユ）」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「甜醤油（テンジャンユ）」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (550 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 550 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/05/20</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">▲あまりの美味しさで話題の「よだれ鶏（口水鶏）」「四川料理のスゴい人」シリーズ、ついに書籍化 ──おまたせしました。人長さんの四川料理のレシピをまとめた書籍がいよいよ発売されます。人長：この『メシ通』の連載をもとにしたレシピ本が出版されるんです。おうちで本格的な四川料理を作ったら楽しいし、「なぜそうするとおいしくなるのか」を知るとおもしろいぜ、という部分を大事にして作った本です。載っている品数も多いんで、とても食べきれないと思いますよ！ ▼人長さん初の著書『四川料理のスゴい人自宅でつくる本格中華レシピ』（三才ブックス） www.sansaibooks.co.jp ──ぜんぶ一気に作るんじゃないんで、食べきれないってことはないですよ。人長：ペラペラめくってみて、気になる料理にチャレンジしてください。で、食べておいしいなと思ってくださるとそれ以上の喜びはありません。四川料理をもっと身近</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%BF%E3%83%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">タレ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%84%21" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べたい!</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/2021-00490" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/67364bf4870bbc347af98808bdf7ab25506ab2f7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2Ff14caa8c06e21e74847f9cf0f6261f7df714b363%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fn%252Fnwashy%252F20210423%252F20210423154625.jpg" alt="「甜醤油（テンジャンユ）」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fkiyamamoto%2F2024-01051" alt="">鶏むね肉と大葉でご飯おかわり確定。濃厚台湾メシ「三杯鶏（サンペイジー）」風炒め煮の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="鶏むね肉と大葉でご飯おかわり確定。濃厚台湾メシ「三杯鶏（サンペイジー）」風炒め煮の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (537 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 537 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/05/21</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは！　ベトナム料理普及家のKi Yamamotoです。家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信している僕が今日紹介するのは、台湾料理の「三杯鶏（サンペイジー、サンベイジー）」をアレンジした「三杯鶏風鶏むね肉と大葉の炒め煮」です。台湾では家庭料理としてもおなじみの三杯鶏は、同量の酒、しょうゆ、ごま油の3つの調味料で作るこってりしたたれと、ミントのようなさわやかな香りの台湾バジルを合わせた鶏肉の炒め煮。昔、中国料理店で一緒に働いていた台湾人のスタッフさんがまかないで作ってくれた三杯鶏がウマすぎて、ご飯を山盛りでおかわりしたのをよく覚えています。今回はその三杯鶏を、鶏むね肉と台湾バジルのかわりの大葉で作りやすくアレンジ。台湾のしょうゆは日本のものよりもコクがありちょっと甘めなので、僕のレシピでは砂糖も少量加えています。フライパン1つでできるシ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%8F%B0%E6%B9%BE" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">台湾</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%83%B8%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏胸肉</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E5%A4%A7%E8%91%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">大葉</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E3%82%80%E3%81%AD%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏むね肉</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b5f384bec90f77471ca81575b46e44f02124e499/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2Fd4cbdf5f9943d77fb2987ae5f1fd0b8cfc737fc8%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1300%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fk%252Fkiyamamoto%252F20240502%252F20240502114024.jpg" alt="鶏むね肉と大葉でご飯おかわり確定。濃厚台湾メシ「三杯鶏（サンペイジー）」風炒め煮の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://president.jp/articles/-/44767"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://president.jp/articles/-/44767" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fpresident.jp%2Farticles%2F-%2F44767" alt="">｢日本人なら中国人の3分の1で済む｣アニメ制作で進む"日中逆転"の深刻さ日本が中国の下請けになっている </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/president.jp/articles/-/44767" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="｢日本人なら中国人の3分の1で済む｣アニメ制作で進む"日中逆転"の深刻さ日本が中国の下請けになっている (527 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 527 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/president.jp/" title="『president.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> president.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/game" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">アニメとゲーム</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/04/06</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">日本のアニメスタジオが、中国企業の下請けになるケースが増えている。新聞記者の中藤玲さんは「中国の求人サイトによると、アニメーターの平均月収は杭州では3万4062元（約52万円）。一方、日本では月収17万5000円でも業界平均よりずっと高い。中国と日本の関係が逆転しつつある」という――。町田市の雑居ビルで若い日本人アニメーターが描いているのは… 東京都町田市の住宅街にある雑居ビル。エレベーターで5階にのぼって一室に入ると、数人の若い男女が液晶ペンを使い、大きなタブレット画面に神社のような絵を描いていた。ここはカラード・ペンシル・アニメーション・ジャパンというアニメ制作スタジオだ。実は彼らが描いているのは、中国のヒット作品「マスターオブスキル」などの作画。そう、カラード社は中国重慶市のアニメスタジオ・彩色鉛筆動漫の日本拠点であり、中国アニメの制作をサポートするために2018年に設けられた</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">アニメ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%8A%B4%E5%83%8D" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">労働</a></li> <li><a href="/q/anime" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">anime</a></li> <li><a href="/q/%E7%B5%8C%E6%B8%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">経済</a></li> <li><a href="/q/%E6%97%A5%E6%9C%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">日本</a></li> <li><a href="/q/business" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">business</a></li> <li><a href="/q/work" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">work</a></li> <li><a href="/q/%E4%BB%95%E4%BA%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">仕事</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://president.jp/articles/-/44767"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://president.jp/articles/-/44767" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/038ab8102c1d4d8ef6147b3ee6cc97ae7efa60ac/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fpresident.ismcdn.jp%2Fmwimgs%2Fb%2F8%2F1200wm%2Fimg_b8d58ef2f278f3ccfd54296437474546990791.jpg" alt="｢日本人なら中国人の3分の1で済む｣アニメ制作で進む"日中逆転"の深刻さ日本が中国の下請けになっている" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.nhk.or.jp/minplus/0018/topic061.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.nhk.or.jp/minplus/0018/topic061.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.nhk.or.jp%2Fminplus%2F0018%2Ftopic061.html" alt="">東京“ガチ中華”エリアマップ～バラエティー豊かな味に迫る - インクルーシブな社会のために - NHK みんなでプラス </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.nhk.or.jp/minplus/0018/topic061.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="東京“ガチ中華”エリアマップ～バラエティー豊かな味に迫る - インクルーシブな社会のために - NHK みんなでプラス (515 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 515 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.nhk.or.jp/" title="『www.nhk.or.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.nhk.or.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/social" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">世の中</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/10/19</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">酢豚やエビチリ、ラーメンといった日本人向け“町中華”とは違う、本場の味の中国料理、“ガチ中華”。この数年で急増しています。東京近郊のガチ中華の広がりや、中国各地の料理のバリエーションを、地図にまとめました。日本にいながらにして、中国各地の多様な味に出会える時代です。（クローズアップ現代取材班）どこで食べられる？　“ガチ中華” ガチ中華を発掘し、情報発信を続ける「東京ディープチャイナ研究会」の中村正人さんによると、都内および東京近郊には、ガチ中華が集まるエリアがいくつかあります。 ○埼京線沿線（新宿～池袋） ○上野・御徒町 ○総武線沿線（錦糸町～小岩） ○西川口・蕨 ○蒲田中村さんたちの情報に、在住中国人人口の地図を重ねてみると、中国人の多い地域とガチ中華の多い地域がほぼ一致します。在日中国人が多く住む地域（東京都江東区・江戸川区、埼玉県川口市など）や、通勤・通学のターミナル駅周辺に出</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E5%9B%BD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中国</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%87%E5%8C%96" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">文化</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.nhk.or.jp/minplus/0018/topic061.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.nhk.or.jp/minplus/0018/topic061.html" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7e12e2ad619ab98b36a303899236a32812e0f630/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.nhk.or.jp%2Fminplus%2F0018%2Fimages%2F0018_061%2FArticleTN_AreaMap-l.jpg" alt="東京“ガチ中華”エリアマップ～バラエティー豊かな味に迫る - インクルーシブな社会のために - NHK みんなでプラス" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://dailyportalz.jp/kiji/gyoumu_super-marumaru_jan-kurabe"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/gyoumu_super-marumaru_jan-kurabe" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Fgyoumu_super-marumaru_jan-kurabe" alt="">業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/gyoumu_super-marumaru_jan-kurabe" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ (505 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 505 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/dailyportalz.jp/" title="『dailyportalz.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> dailyportalz.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/05/02</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：「ちょい足し野菜プラス」があればどんなカップ麺も野菜マックスに「〇〇醤」シリーズありすぎ問題「業務スーパー」で販売されている中華調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」が、どんな料理に使っても美味しくて便利と、数年前の大ヒット以来、定番商品となっています。「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」僕も一度使ってみて以来すっかり気に入って、度々購入。味は、たっぷりのおろししょうがにねぎ油の風味を効かせ、鶏だしと塩気を加えたシンプルなもの。たとえば、豚の薄切り肉と細切りにした玉ねぎを炒め、仕上げにこれで味をつけるだけで、絶品のしょうが焼きができちゃうんですよね。便利すぎる。ところでこの「〇〇醤」と名づけられた調味料シリーズ、他にもたくさんの</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/dpz" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">dpz</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%A5%AD%E5%8B%99%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">業務スーパー</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%ABZ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">デイリーポータルZ</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%91%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">パリッコ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E5%93%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食品</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://dailyportalz.jp/kiji/gyoumu_super-marumaru_jan-kurabe"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/gyoumu_super-marumaru_jan-kurabe" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/33aebe58dcedff5ef5ed26cffa9246defd8ebbfd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fapplication%2Ffiles%2F4616%2F8298%2F7560%2Ftop.jpg" alt="業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000111683.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000111683.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fprtimes.jp%2Fmain%2Fhtml%2Frd%2Fp%2F000000004.000111683.html" alt="">【訃報】四川飯店グループ会長陳建一の逝去について </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000111683.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="【訃報】四川飯店グループ会長陳建一の逝去について (489 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 489 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/prtimes.jp/" title="『prtimes.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> prtimes.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/03/14</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">四川飯店グループ会長であり、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一（本名：東建一）は、病気療養中のところ、2023年3月11日（土）東京都内の病院にて間質性肺炎のため永眠いたしました。生前のご厚誼に深謝し、謹んでお知らせ申し上げます。なお、故人の遺志により葬儀は近親者のみで執り行われ、訃報のご連絡も葬儀後とさせていただきました。後日、お別れの会を開催させていただく予定です。遺族の意向により、ご供花・ご香典、ご弔問等は固くご辞退申し上げます。記故人氏名：東建一（あずまけんいち）生年月日： 1956年1月5日（享年67歳）死亡日時： 2023年3月11日(土)午後0時7分後日、四川飯店グループ社葬をもって、お別れの会を執り行う予定ですが、現時点では詳細未定です。 ≪参考資料≫ 陳建一略歴 1956 年（昭和31 年）東京に生まれる。日本に初めて四川料理を広め、四川料理の</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E8%A8%83%E5%A0%B1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">訃報</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E7%94%9F" 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class="entry-group-list-inner"> <div class="entry-group-text"> <h3 class="entry-group-title"><a href="/entry/s/www.nikkansports.com/m/entertainment/news/202503270001289_m.html?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=nikkansports_ogp&utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=nikkansports_ogp" title="日テレ「月曜から夜ふかし」24日放送の中国出身女性「カラス食べる」発言は「事実一切ない」謝罪 - 芸能 : 日刊スポーツ" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-title">日テレ「月曜から夜ふかし」24日放送の中国出身女性「カラス食べる」発言は「事実一切ない」謝罪 - 芸能 : 日刊スポーツ</a></h3> <p class="entry-group-meta"><span class="entry-group-users"><a href="/entry/s/www.nikkansports.com/m/entertainment/news/202503270001289_m.html?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=nikkansports_ogp&utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=nikkansports_ogp" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-users">1 user</a></span><span class="entry-group-domain"><a href="/site/www.nikkansports.com/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-domain"><img 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