Γνήσια καπνιστή μπύρα του Σλένκερλα από το Μπάμπεργκ όποιο είναι παγκόσμια πολιτιστκή κληρονομία του ΟΥΝΕΣΚΟ – Ή σπεσιαλιτέ μπύρα από την Φραγκονία, η περιοχή της μπύρας στήν Βαυαρία της Γερμανίας.

<!DOCTYPE html> <html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xml:lang="el" lang="el"> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /> <meta name="Author" content="Schlenkerla" /> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1">  <title>Γνήσια καπνιστή μπύρα του Σλένκερλα από το Μπάμπεργκ όποιο είναι παγκόσμια πολιτιστκή κληρονομία του ΟΥΝΕΣΚΟ – Ή σπεσιαλιτέ μπύρα από την Φραγκονία, η περιοχή τη&sigmaf; μπύρα&sigmaf; στήν Βαυαρία τη&sigmaf; Γερμανία&sigmaf;. </title>   <meta name="keywords" content="Piwo dymne, Malej Wenecji, Rauchbier, Schlenkerla, Bier, Bamberg, Tradition, original, Bierkultur, smokebeer, smoke, beer, smokedbeer, bavaria, germany, speciality, franconia, Franken, Bayern, Deutschland, Spezialit�t, Tourismus, Reise, Erlebnis, Holzfass, Reinheitsgebot, 1516, DLG, Bierversand, brauen, Gastlichkeit, fr�nkisch, Brauerei, Gastst�tte, urig, historisch, Wirtshaus, Ausschank"> <script type="text/javascript" src="https://www.schlenkerla.de/images/slideshow/slideshow.js"></script>  <link rel="stylesheet" href="styles.css" type="text/css"> <script src="sprachwahl.js" language="javascript" type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript" src="config.js"></script> <script type="text/javascript" src="klaro.js"></script> <script type="opt-in" data-type="application/javascript" async data-src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-60129484-1" data-name="googleanalytics"></script> <script type="opt-in" data-type="application/javascript" data-name="googleanalytics"> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-60129484-1', { 'anonymize_ip': true }); </script> </head> <body> <div id="navbalkenhintergrund"> <ueberschrift> <h1>Schlenkerla - το ιστορικό ζυθοποιείο καπνιστής μπίρας</h1> </ueberschrift> <div id="navbalken"> <nav> <ul> <li> <h2><a href="#"><img src="images/smokebeer.svg" width="32" height="40" class="icon" alt="Καπνιστή μπίρα"/>Καπνιστή μπίρα</a></h2> <ul> <li><a href="rauchbier/beschreibungg.html">Περιγραφή</a></li> <li><a href="rauchbier/prozess/prozessg.html">Διαδικασία ζυθοποίησης</a></li> <li><a href="rauchbier/auszeichnungen/auszeichnungg.html">Διακρίσεις</a></li> <li><a href="rauchbier/geschichteg.html">Ιστορία</a></li> <li><a href="rauchbier/genussg.html">Σωστό σερβίρισμα</a></li> <li><a href="rauchbier/sorten/sorteng.html">Είδη</a></li> <li><a href="rauchbier/lagerhefeg.html">Προέλευση της βυθοζύμωτης μπίρας Lager</a></li> <li><a href="rauchbier/meinungeng.html">Αποφθέγματα</a></li> </ul> </li> <li> <h2><a href="#"><img src="images/der_schlenkerla.svg" width="32" height="40" class="icon" alt="Schlenkerla"/>Ζυθεστιατόριο Schlenkerla</a></h2> <ul> <li><a href="schlenkerla/chronik/ahnenreiheg.html">Γενεαλογική σειρά (Οικογένεια)</a></li> <li><a href="schlenkerla/chronik/baugeschichteg.html">Χρονικά κτηρίου ως ζυθοποιείο</a></li> <li><a href="schlenkerla/ausschank/schlenkerlag.html">Περιγραφή</a></li> <li><a href="schlenkerla/chronik/chronikg.html">Ιστορία του κτηρίου</a></li> <li><a href="schlenkerla/zimmer/zimmerg.html">Εσωτερικός χώρος</a></li> <li><a href="schlenkerla/karte/rezepteg.html">Συνταγές</a></li> <li><a href="schlenkerla/karte/speiseng.html">Μενού</a></li> </ul> </li> <li> <h2><a href="#"><img src="images/shop.svg" width="32" height="40" class="icon" alt="Πώληση" />Πώληση</a></h2> <ul> <li><a href="https://shop.schlenkerla.de/Schlenkerla-Shop-Smokebeer-smoked-beer-Mailorder">eShop</a> </li> <li><a href="https://shopfinder.schlenkerla.de/Shopfinder/http/shopfinder-schlenkerla-de/shopfinder-91356,l-en.html">Σημεία πώλησης</a></li> </ul> </li> <li> <h2><a href="#"><img src="images/various.svg" width="32" height="40" class="icon" alt="Διάφορα"/>Διάφορα</a></h2> <ul> <li><a href="indexg.html#aktuelles">Νέα</a></li> <li><a href="sonstiges/bamberg/bambergg.html">Βαμβέργη</a></li> <li><a href="sonstiges/druckvorlagen/druckvorlagene.html">Λογότυπα / Εικόνες</a></li> <li><a href="indexg.html">Αρχική σελίδα</a></li> <li><a href="sonstiges/veranstaltungen/terming.html">Εκδηλώσεις</a></li> </ul> </li> <li> <h2><a href="#"><img src="images/contact.svg" width="32" height="40" class="icon" alt="Επικοινωνία" />Επικοινωνία</a></h2> <ul> <li><a href="kontakt/anschriftg.html">Διεύθυνση</a></li> <li><a href="kontakt/kontaktformularg.html">Στείλτε μας email</a></li> <li><a href="kontakt/anschriftg.html#impressum">Νομικές πληροφορίες</a></li> <li><a href="https://shop.schlenkerla.de/Newsletter_english">Newsletter</a></li> <li><a href="https://translate.google.com/translate?u=https://www.schlenkerla.de/kontakt/datenschutze.html" target="_blank">Πολιτική απορρήτου</a></li> </ul> </li> </ul> </nav> <script language="javascript" type="text/javascript"> document.write("<div class=\"navrechts\">"); document.write("<ul>"); document.write("<li><a href=\"#\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/gr.svg\" alt=\"eλληνική\" class=\"flagge\" /></a>"); document.write("<ul>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('e','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/gb.svg\" class=\"flagge\" alt=\"English\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/de.svg\" class=\"flagge\" alt=\"deutsch\" /></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('b','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/br.svg\" alt=\"brasileiro\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('c','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/cn.svg\" alt=\"中文\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('f','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/fr.svg\" class=\"flagge\" alt=\"français\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('s','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/es.svg\" alt=\"español\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('i','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/it.svg\" alt=\"italiano\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('j','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/ja.svg\" alt=\"日本語\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('p','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/pl.svg\" alt=\"polski\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('r','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/ru.svg\" alt=\"русский\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('sl','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/si.svg\" alt=\"sloven&scaron;čina\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('t','')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/tr.svg\" alt=\"TÜRKÇE\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("<li><a href=\"javascript:sprachwahl('u','g')\"><img src=\"https://www.schlenkerla.de/images/ua.svg\" alt=\"yкраїнськ\" class=\"flagge\" /></a></li>"); document.write("</ul>"); document.write("</li>"); document.write("</ul>"); document.write("</div>"); </script> <noscript> <div class="navrechts"> <ul> <li><a href="indexg.html"><img src="images/gr.svg" alt="eλληνική" class="flagge" /></a> <ul> <li><a href="indexe.html"><img src="images/gb.svg" class="flagge" alt="English" /></a></li> <li><a href="index.html"><img src="images/de.svg" class="flagge" alt="deutsch" /></a></a></li> <li><a href="indexb.html"><img src="images/br.svg" alt="brasileiro" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indexc.html"><img src="images/cn.svg" alt="中文" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indexs.html"><img src="images/es.svg" alt="español" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indexf.html"><img src="images/fr.svg" alt="français" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indexi.html"><img src="images/it.svg" alt="italiano" class="flagge" /></a> </li> <li><a href="indexj.html"><img src="images/ja.svg" alt="日本語" class="flagge" /></a> </li> <li><a href="indexp.html"><img src="images/pl.svg" alt="polski" class="flagge" /></a> </li> <li><a href="indexr.html"><img src="images/ru.svg" alt="русский" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indexsl.html"><img src="images/si.svg" alt="sloven&scaron;čina" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indext.html"><img src="images/tr.svg" alt="TÜRKÇE" class="flagge" /></a></li> <li><a href="indexu.html"><img src="images/ua.svg" alt="yкраїнськ" class="flagge" /></a></li> </ul> </li> </ul> </div> </noscript> <div class="navrechts"> <form name="suche" method="get" action="cgi-bin/search/search.pl" accept-charset="utf-8"><input name="Terms" size="15" maxlength="30" placeholder="Αναζήτηση"> <input type="submit" class="button" value="Suchen"></form><a href="cgi-bin/search/search.pl"><img src="images/search.svg" class="suche" alt="Αναζήτηση" /></a> </div> </div> </div> <div id="positionsrahmen"> <div id="Inhalt">  <img src="images/schlenkerla-zweifarbig.svg" class="schriftzug" alt="Schlenkerla Logo" /> <h1>το ιστορικό ζυθοποιείο καπνιστής μπίρας</h1> <p><div id="slideshow"><img class="start" src="https://www.schlenkerla.de/images/slideshow/image-001.jpg" /></div></p> <p>Στο κέντρο της Παλαιάς Πόλης της Βαμβέργης, ακριβώς κάτω από τον ψηλό καθεδρικό ναό, βρίσκεται το ιστορικό ζυθοποιείο καπνιστής μπίρας Schlenkerla (Σλένκερλα). Με το 1405 να είναι η πρώτη τεκμηριωμένη γραπτή αναφορά του ως “Haus zum blauen Löwen” ("Σπίτι του Μπλε Λιονταριού), σήμερα το Schlenkerla διευθύνεται από την οικογένεια Trum στην 6η γενιά και αποτελεί την πηγή της σπεσιαλιτέ της Βαμβέργης “Γνήσια Schlenkerla καπνιστή μπίρα” (στα γερμανικά “Aecht Schlenkerla Rauchbier”). Συνεχίζοντας την παλιά παράδοση, η καπνιστή μπίρα εδώ στο ζυθεστιατόριο, σερβίρεται ακόμη απευθείας από ξύλινα βαρέλια δρυός.</p> <blockquote> <p>"Ακόμη και αν η πρώτη γουλιά της βρασιάς μπορεί να έχει μια κάπως παράξενη γεύση, μη το αφήσεις να σε ενοχλήσει, διότι σύντομα θα συνειδητοποιήσεις πως η δίψα σου δεν ελαττώνεται, ενώ η ευεξία σου αυξάνεται εμφανώς"</p> </blockquote> <p> Έτσι γράφει το σουβέρ, και το σουβέρ έχει δίκιο.</p> <hr> <div align="center"> <table border="0" cellspacing="15" cellpadding="0"> <tr> <td valign="bottom"><div align="center"><a href="https://shop.schlenkerla.de/Schlenkerla-Shop-Smokebeer-smoked-beer-Mailorder"><img src="images/shopbraun.svg" alt="eShop" width="100" height="122" border="0"></a><a href="schlenkerla/karte/speisen.html"></a></div></td> <td valign="bottom"><div align="center"><a href="schlenkerla/karte/speiseng.html"><img src="images/menu.gif" alt="Speisekarte" width="100" height="122" border="0"></a><a href="https://shop.schlenkerla.de" target="_blank"></a></div></td> <td valign="bottom"><div align="center"><a href="kontakt/kontaktformularg.html"><img src="images/contactbrown.svg" alt="Tisch reservieren" width="100" height="122" border="0"></a></div></td> </tr> <tr> <td><div align="center"><a href="https://shop.schlenkerla.de/Schlenkerla-Shop-Smokebeer-smoked-beer-Mailorder">eShop</a><a href="schlenkerla/karte/speisen.html"></a></div></td> <td><div align="center"><a href="https://shop.schlenkerla.de"></a><a href="schlenkerla/karte/speiseng.html">Μενού</a></div></td> <td><div align="center"><a href="kontakt/kontaktformularg.html">κλείστε τραπέζι</a> </div></td> </tr> </table> </div> <p align="center"><a href="schlenkerla-speisekarte-deutsch.pdf" target="_blank"></a></p> <hr> <p>Μείνετε ενημερωμένοι: κάντε συνδρομή στο <a href="https://shop.schlenkerla.de/Newsletter-english">Schlenkerla Newsletter</a> (ή ακολουθήστε τον Schlenkerla στο <a href="https://www.facebook.com/Schlenkerla/">Facebook</a> ή στο <a href="https://www.instagram.com/Schlenkerla1405">Instagram</a>)</p> <hr> <p>Καλωσήλθατε στις ιστοσελίδες του Schlenkerla!</p> <p>Για μια επισκόπηση στα διάφορα περιεχόμενα του διαδικτυακού Schlenkerla, ρίξτε μια ματιά στον πίνακα περιεχομένων στο τέλος κάθε σελίδας. Επιπλέον, θα βρείτε σε αυτήν την αρχική σελίδα και αρκετές άμεσες παραπομπές , όπως για παράδειγμα στο <a href="https://shop.schlenkerla.de/Schlenkerla-Shop-Smokebeer-smoked-beer-Mailorder">eShop</a> μας, για μια ταχυδρομική αποστολή της καπνιστής μπίρας σε εσάς. Για απορίες είμαστε <a href="https://www.schlenkerla.de/kontakt/anschriftg.html">φυσικά πάντα στη διάθεσή σας</a>.</p> <p>Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη παραμονή στο “εικονικό” μας Schlenkerla και ελπίζουμε κάποια στιγμή να μπορέσουμε να σας καλωσορίσουμε στον πραγματικό κόσμο στη <a href="https://www.schlenkerla.de/sonstiges/bamberg/bambergg.html">Βαμβέργη</a>, πόλη πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO στην καρδιά της Φραγκονίας.</p> <p>Με εκτίμηση,</p> <p><img src="bilder/familie.gif" alt="Familie Trum" width="208" height="49" hspace="30"></p> <blockquote> <p>Οικογένεια Trum</p> </blockquote>  </div> <hr> <p align="center">Μετάφραση: <a href="https://www.facebook.com/Valentin.Curious.Bierkneipe/" target="_blank">Valentin - Curious Bierkneipe</a> / Athanasios Tympampas</p> </div> <div id="footerhintergrund"> <div id="footer"> <strong><a href="indexg.html"><img src="images/siegel.gif" alt="Schlenkerla Seal" border="0" class="siegel" /></a> </strong> <h2>Schlenkerla, Το ιστορικό ζυθοποποιείο καπνιστής μπίρας</h2> <p>Dominikanerstraße 6 - 96049 Βαμβέργη - Γερμανία - τηλέφωνο: <a href="tel:+4995156060">+49 (951) 56060</a> - <a href="kontakt/kontaktformulare.html">γράψτε eMail ή κλείστε τραπέζι </a> </p> <p>Ωράριο λειτουργίας: ανοιχτά όλο το χρόνο 9:30 έως 23:30 - <a href="schlenkerla/karte/speiseng.html">Κουζίνα</a> 11:00 έως 22:00 – Πρωινό με φαγητό και μπίρα 09:30 - Ο εξωτερικός μας χώρος (Biergarten) στο <a href="schlenkerla/zimmer/hofgarteng.html">Dominikanerhof (Αυλή Δομινικανών)</a>, είναι ανοιχτός καιρού επιτρέποντος από Πάσχα έως Οκτώβρη.</p> <div class="sitemap"> <p>Επικοινωνία: <a href="kontakt/anschriftg.html">Διεύθυνση </a> | <a href="kontakt/kontaktformulare.html">γράψτε eMail </a><a href="kontakt/anschriftg.html#impressum">| Νομική Ταυτότητα </a> | <a href="https://translate.google.com/translate?u=https://www.schlenkerla.de/kontakt/datenschutze.html" target="_blank">Πολιτική Απορρήτου </a> | <a href="ttps://shop.schlenkerla.de/Newsletter_english">Newsletter</a> | <a href="" onClick="return klaro.show(klaroConfig)">Επιλεγμένες ρυθμίσεις απορρήτου</a></p> <p>Καπνιστή μπίρα: <a href="rauchbier/beschreibungg.html">Περιγραφή </a> | <a href="rauchbier/prozess/prozessg.html">Διαδικασία Ζυθοποίησης </a> | <a href="rauchbier/auszeichnungen/auszeichnungg.html">Διακρίσεις</a> | <a href="rauchbier/geschichteg.html">Ιστορία </a> | <a href="rauchbier/genussg.html">Σωστό σερβίρισμα </a> | <a href="rauchbier/lagerhefeg.html">Προέλευση της βυθοζύμωτης μαγιάς (Lager) </a> | <a href="rauchbier/sorten/sorteng.html">Είδη </a> | <a href="rauchbier/meinungeng.html">Αποφθέγματα</a></p> <p>Schlenkerla: <a href="schlenkerla/chronik/ahnenreiheg.html">Γενεαλογική σειρά </a> | <a href="schlenkerla/chronik/baugeschichteg.html">Χρονικά του κτηρίου ως ζυθοποιείο </a> | <a href="schlenkerla/ausschank/schlenkerlag.html">Περιγραφή </a> | <a href="schlenkerla/chronik/chronikg.html">Χρονικά του κτηρίου </a> | <a href="schlenkerla/zimmer/zimmerg.html">Εσωτερικός χώρος </a> | <a href="kontakt/mittelaltermenue.html">Μεσαιωνικό μενού </a> | <a href="schlenkerla/karte/rezepteg.html">Συνταγές </a> | <a href="schlenkerla/karte/speiseng.html">Μενού</a></p> <p>Διάφορα: <a href="indexg.html#aktuelles">Νέα </a> | <a href="sonstiges/bamberg/bambergg.html">Βαμβέργη </a> | <a href="sonstiges/druckvorlagen/druckvorlagene.html">Λογότυπα/Εικόνες </a> | <a href="indexg.html">σελίδα </a> | <a href="cgi-bin/search/search.pl">Αναζήτηση </a> | <a href="sonstiges/veranstaltungen/terming.html">Εκδηλώσεις </a></p> <p>Πώληση: <a href="https://shopfinder.schlenkerla.de/Shopfinder/http/shopfinder-schlenkerla-de/shopfinder-91356,l-en.html">Σημεία πώλησης </a> | <a href="https://shop.schlenkerla.de/Schlenkerla-Shop-Smokebeer-smoked-beer-Mailorder">eShop </a></p> <div class="socialmedia"><a href="https://facebook.com/Schlenkerla" target="_blank" class="a-ohne" /><img src="images/facebook.svg" width="50" height="50" alt="Schlenkerla on Facebook"/></a></div> <div class="socialmedia"><a href="https://twitter.com/Schlenkerla1405" target="_blank" class="a-ohne" /></a></div> <div class="socialmedia"><a href="https://www.instagram.com/Schlenkerla1405" target="_blank" class="a-ohne"><img src="images/instagram.svg" width="50" height="50" alt="Schlenkerla on Instagram"/></a></div> <div class="socialmedia"><a href="https://www.youtube.com/schlenkerla" target="_blank" class="a-ohne"><img src="images/youtube.svg" width="50" height="50" alt="Schlenkerla on Youtbue"/></a></div> <div class="socialmedia"><a href='https://untappd.com/Schlenkerla-Brewery?ref=followbtn' target="_blank" class="a-ohne"><img src='images/untapped.svg' width="50" height="50" alt="Schlenkerla on Untapped"/></a></div> </div> <div class="sitemap"> <div class="boxlinks"> <div class="socialmedia"><a href="https://www.slowfood.com" target="_blank" class="a-ohne"><img src="images/slowfood.png" alt="Slow Food" width="152" height="150"/></a></div> <div class="socialmedia"><a href="https://www.stadtwerke-bamberg.de/energie" target="_blank" class="a-ohne"><img src="images/stadtwerke.png" alt="Ökostrom Schlenkerla" width="178" height="150" /></a></div> </div> </div> <div class="sitemap"> <p>Επιλογή γλώσσας: <a href="indexb.html"><img src="images/br.svg" alt="brasileiro" class="flaggeklein" />brasileiro/português</a> <a href="indexc.html"><img src="images/cn.svg" alt="中文" class="flaggeklein" />中文</a> <a href="index.html"><img src="images/de.svg" alt="deutsch" class="flaggeklein" />deutsch</a> <a href="indexe.html"><img src="images/gb.svg" alt="english" class="flaggeklein" />english</a> <a href="indexs.html"><img src="images/es.svg" alt="español" class="flaggeklein" />español</a> <a href="indexf.html"><img src="images/fr.svg" alt="français" class="flaggeklein" />français</a> <a href="indexg.html"><img src="images/gr.svg" alt="eλληνική" class="flaggeklein" />ελληνικά</a> <a href="indexi.html"><img src="images/it.svg" alt="italiano" class="flaggeklein" />italiano</a> <a href="indexj.html"><img src="images/ja.svg" alt="日本語" class="flaggeklein" />日本語</a> <a href="indexp.html"><img src="images/pl.svg" alt="polski" class="flaggeklein" />polski</a> <a href="indexr.html"><img src="images/ru.svg" alt="русский" class="flaggeklein" />русский</a> <a href="indexsl.html"><img src="images/si.svg" alt="sloven&scaron;čina" class="flaggeklein" />sloven&scaron;čina</a> <a href="indext.html"><img src="images/tr.svg" alt="TÜRKÇE" class="flaggeklein" />TÜRKÇE</a> <a href="indexu.html"><img src="images/ua.svg" alt="yкраїнськ" class="flaggeklein" />yкраїнськ</a></p> </div> </div> </div> </body> </html>

CINXE.COM