CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available" lang="vi" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Đường (thực phẩm) – Wikipedia tiếng Việt</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )viwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat": "vi normal","wgMonthNames":["","tháng 1","tháng 2","tháng 3","tháng 4","tháng 5","tháng 6","tháng 7","tháng 8","tháng 9","tháng 10","tháng 11","tháng 12"],"wgRequestId":"89605e0d-7603-4367-82ac-123ceb2bcbd6","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Đường_(thực_phẩm)","wgTitle":"Đường (thực phẩm)","wgCurRevisionId":72171135,"wgRevisionId":72171135,"wgArticleId":311542,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả","Lỗi CS1: thiếu tạp chí","Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ","Nguồn CS1 tiếng Anh (en)","Bài có liên kết hỏng","Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback","Bài cơ bản","Trang sử dụng hộp thông tin giá trị dinh dưỡng với các thông số không xác định","Bài viết chứa liên kết DMOZ", "Bài viết chứa nhận dạng BNE","Bài viết chứa nhận dạng GND","Bài viết chứa nhận dạng HDS","Bài viết chứa nhận dạng LCCN","Bài viết chứa nhận dạng NARA","Bài viết chứa nhận dạng NDL","Bài viết chứa nhận dạng NKC","Bản mẫu Portal-inline có liên kết đỏ đến cổng thông tin","Trang có bản mẫu cổng thông tin trống","Bài cơ bản dài trung bình","Tọa độ không có sẵn trên Wikidata","Trang sử dụng liên kết tự động ISBN","Đường (thực phẩm)","Carbohydrat","Dinh dưỡng","Nguyên liệu dạng hạt","Tá dược","Chất ngọt","Đái tháo đường","Phát minh của Ấn Độ"],"wgPageViewLanguage":"vi","wgPageContentLanguage":"vi","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Đường_(thực_phẩm)","wgRelevantArticleId":311542,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject": "wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":false,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"vi","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"vi"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":50000,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q11002","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.charinsert-styles":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready", "site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","jquery.makeCollapsible.styles":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","ext.scribunto.logs","site","mediawiki.page.ready","jquery.makeCollapsible","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.did_you_mean","ext.gadget.ReferenceTooltips","ext.gadget.AVIM","ext.gadget.AVIM_portlet","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.wikibugs","ext.gadget.purgetab","ext.gadget.switcher","ext.gadget.AdvancedSiteNotices","ext.urlShortener.toolbar", "ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=ext.cite.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cjquery.makeCollapsible.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=vi&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=ext.gadget.charinsert-styles&only=styles&skin=vector-2022"> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.16"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e7/Sucrose.gif"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="821"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e7/Sucrose.gif"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="547"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="438"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Đường (thực phẩm) – Wikipedia tiếng Việt"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//vi.m.wikipedia.org/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Sửa đổi" href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Wikipedia (vi)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//vi.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.vi"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Nguồn cấp Atom của Wikipedia" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_g%E1%BA%A7n_%C4%91%C3%A2y&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Đường_thực_phẩm rootpage-Đường_thực_phẩm skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Bước tới nội dung</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Trang Web"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" title="Trình đơn chính" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Trình đơn chính" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Trình đơn chính</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Trình đơn chính</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">ẩn</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Điều hướng </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh" title="Xem trang chính [z]" accesskey="z"><span>Trang Chính</span></a></li><li id="n-wikipedia-featuredcontent" class="mw-list-item"><a href="/wiki/C%E1%BB%95ng_th%C3%B4ng_tin:N%E1%BB%99i_dung_ch%E1%BB%8Dn_l%E1%BB%8Dc"><span>Nội dung chọn lọc</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ng%E1%BA%ABu_nhi%C3%AAn" title="Xem trang ngẫu nhiên [x]" accesskey="x"><span>Bài viết ngẫu nhiên</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_g%E1%BA%A7n_%C4%91%C3%A2y" title="Danh sách thay đổi gần đây trong wiki [r]" accesskey="r"><span>Thay đổi gần đây</span></a></li><li id="n-bug_in_article" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:B%C3%A1o_l%E1%BB%97i_b%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt"><span>Báo lỗi nội dung</span></a></li><li id="n-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Trang_%C4%91%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t"><span>Trang đặc biệt</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikipedia-interaction" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikipedia-interaction" > <div class="vector-menu-heading"> Tương tác </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-wikipedia-helppage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:S%C3%A1ch_h%C6%B0%E1%BB%9Bng_d%E1%BA%ABn"><span>Hướng dẫn</span></a></li><li id="n-aboutsite" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u"><span>Giới thiệu Wikipedia</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:C%E1%BB%99ng_%C4%91%E1%BB%93ng" title="Giới thiệu dự án, cách sử dụng và tìm kiếm thông tin ở đây"><span>Cộng đồng</span></a></li><li id="n-wikipedia-villagepump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn"><span>Thảo luận chung</span></a></li><li id="n-wikipedia-helpdesk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%C3%BAp_s%E1%BB%AD_d%E1%BB%A5ng_Wikipedia"><span>Giúp sử dụng</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="//vi.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Liên_lạc"><span>Liên lạc</span></a></li><li id="n-upload" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Tr%C3%ACnh_t%E1%BA%A3i_l%C3%AAn_t%E1%BA%ADp_tin"><span>Tải lên tập tin</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Wikipedia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-en.svg" style="width: 7.5em; height: 1.125em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="Bách khoa toàn thư mở" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-vi.svg" width="120" height="10" style="width: 7.5em; height: 0.625em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:T%C3%ACm_ki%E1%BA%BFm" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Tìm kiếm Wikipedia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Tìm kiếm</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Tìm kiếm trên Wikipedia" aria-label="Tìm kiếm trên Wikipedia" autocapitalize="sentences" title="Tìm kiếm Wikipedia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Đặc_biệt:Tìm_kiếm"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Tìm kiếm</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Công cụ cá nhân"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Giao diện"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Giao diện" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Giao diện</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=vi.wikipedia.org&uselang=vi" class=""><span>Quyên góp</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:M%E1%BB%9F_t%C3%A0i_kho%E1%BA%A3n&returnto=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" title="Bạn được khuyến khích mở tài khoản và đăng nhập; tuy nhiên, không bắt buộc phải có tài khoản" class=""><span>Tạo tài khoản</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C4%83ng_nh%E1%BA%ADp&returnto=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" title="Đăng nhập sẽ có lợi hơn, tuy nhiên không bắt buộc. [o]" accesskey="o" class=""><span>Đăng nhập</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Thêm tùy chọn" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Công cụ cá nhân" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Công cụ cá nhân</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Bảng chọn thành viên" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=vi.wikipedia.org&uselang=vi"><span>Quyên góp</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:M%E1%BB%9F_t%C3%A0i_kho%E1%BA%A3n&returnto=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" title="Bạn được khuyến khích mở tài khoản và đăng nhập; tuy nhiên, không bắt buộc phải có tài khoản"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Tạo tài khoản</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C4%83ng_nh%E1%BA%ADp&returnto=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" title="Đăng nhập sẽ có lợi hơn, tuy nhiên không bắt buộc. [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Đăng nhập</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Trang dành cho người dùng chưa đăng nhập <a href="/wiki/Tr%E1%BB%A3_gi%C3%BAp:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u" aria-label="Tìm hiểu thêm về sửa đổi"><span>tìm hiểu thêm</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C3%B3ng_g%C3%B3p_c%E1%BB%A7a_t%C3%B4i" title="Danh sách các sửa đổi được thực hiện qua địa chỉ IP này [y]" accesskey="y"><span>Đóng góp</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_t%C3%B4i" title="Thảo luận với địa chỉ IP này [n]" accesskey="n"><span>Thảo luận cho địa chỉ IP này</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Trang Web"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Nội dung" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Nội dung</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">ẩn</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Đầu</div> </a> </li> <li id="toc-Lịch_sử" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Lịch_sử"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Lịch sử</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Lịch_sử-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Lịch sử</span> </button> <ul id="toc-Lịch_sử-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Thế_giới_cổ_đại_đến_Phục_hưng" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Thế_giới_cổ_đại_đến_Phục_hưng"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1</span> <span>Thế giới cổ đại đến Phục hưng</span> </div> </a> <ul id="toc-Thế_giới_cổ_đại_đến_Phục_hưng-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Châu_Á" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Châu_Á"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1.1</span> <span>Châu Á</span> </div> </a> <ul id="toc-Châu_Á-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Châu_Âu" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Châu_Âu"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1.2</span> <span>Châu Âu</span> </div> </a> <ul id="toc-Châu_Âu-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Lịch_sử_hiện_đại" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Lịch_sử_hiện_đại"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.2</span> <span>Lịch sử hiện đại</span> </div> </a> <ul id="toc-Lịch_sử_hiện_đại-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Hóa_học" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Hóa_học"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Hóa học</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Hóa_học-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Hóa học</span> </button> <ul id="toc-Hóa_học-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Polyme_tự_nhiên" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Polyme_tự_nhiên"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>Polyme tự nhiên</span> </div> </a> <ul id="toc-Polyme_tự_nhiên-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tính_dễ_cháy_và_phản_ứng_nhiệt" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tính_dễ_cháy_và_phản_ứng_nhiệt"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.2</span> <span>Tính dễ cháy và phản ứng nhiệt</span> </div> </a> <ul id="toc-Tính_dễ_cháy_và_phản_ứng_nhiệt-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Các_loại_đường" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Các_loại_đường"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Các loại đường</span> </div> </a> <ul id="toc-Các_loại_đường-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tính_chất" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tính_chất"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Tính chất</span> </div> </a> <ul id="toc-Tính_chất-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sử_dụng_trong_thực_phẩm" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Sử_dụng_trong_thực_phẩm"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Sử dụng trong thực phẩm</span> </div> </a> <ul id="toc-Sử_dụng_trong_thực_phẩm-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Lịch_sử_sản_xuất_đường_mía" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Lịch_sử_sản_xuất_đường_mía"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Lịch sử sản xuất đường mía</span> </div> </a> <ul id="toc-Lịch_sử_sản_xuất_đường_mía-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Ảnh_hưởng_sức_khỏe" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Ảnh_hưởng_sức_khỏe"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Ảnh hưởng sức khỏe</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Ảnh_hưởng_sức_khỏe-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Ảnh hưởng sức khỏe</span> </button> <ul id="toc-Ảnh_hưởng_sức_khỏe-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Sâu_răng" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Sâu_răng"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.1</span> <span>Sâu răng</span> </div> </a> <ul id="toc-Sâu_răng-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tiểu_đường" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tiểu_đường"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.2</span> <span>Tiểu đường</span> </div> </a> <ul id="toc-Tiểu_đường-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Béo_phì" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Béo_phì"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.3</span> <span>Béo phì</span> </div> </a> <ul id="toc-Béo_phì-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Gout" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Gout"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.4</span> <span>Gout</span> </div> </a> <ul id="toc-Gout-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Sản_xuất" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Sản_xuất"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Sản xuất</span> </div> </a> <ul id="toc-Sản_xuất-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tính_chất_hóa_học" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tính_chất_hóa_học"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Tính chất hóa học</span> </div> </a> <ul id="toc-Tính_chất_hóa_học-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Chú_thích" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Chú_thích"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Chú thích</span> </div> </a> <ul id="toc-Chú_thích-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tham_khảo" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tham_khảo"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Tham khảo</span> </div> </a> <ul id="toc-Tham_khảo-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Liên_kết_ngoài" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Liên_kết_ngoài"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12</span> <span>Liên kết ngoài</span> </div> </a> <ul id="toc-Liên_kết_ngoài-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Nội dung" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="Mục lục" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Đóng mở mục lục" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Đóng mở mục lục</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Đường (thực phẩm)</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Xem bài viết trong ngôn ngữ khác. Bài có sẵn trong 173 ngôn ngữ" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-173" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">173 ngôn ngữ</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Suikers" title="Suikers – Tiếng Hà Lan (Nam Phi)" lang="af" hreflang="af" data-title="Suikers" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="Tiếng Hà Lan (Nam Phi)" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Zucker" title="Zucker – Tiếng Đức (Thụy Sĩ)" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Zucker" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="Tiếng Đức (Thụy Sĩ)" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%88%B5%E1%8A%B3%E1%88%AD" title="ስኳር – Tiếng Amharic" lang="am" hreflang="am" data-title="ስኳር" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="Tiếng Amharic" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ang mw-list-item"><a href="https://ang.wikipedia.org/wiki/Swe%C4%A1e" title="Sweġe – Tiếng Anh cổ" lang="ang" hreflang="ang" data-title="Sweġe" data-language-autonym="Ænglisc" data-language-local-name="Tiếng Anh cổ" class="interlanguage-link-target"><span>Ænglisc</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="سكر – Tiếng Ả Rập" lang="ar" hreflang="ar" data-title="سكر" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="Tiếng Ả Rập" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Zucre" title="Zucre – Tiếng Aragon" lang="an" hreflang="an" data-title="Zucre" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="Tiếng Aragon" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%AB%DC%9F%DC%AA" title="ܫܟܪ – Tiếng Aramaic" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܫܟܪ" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="Tiếng Aramaic" class="interlanguage-link-target"><span>ܐܪܡܝܐ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hyw mw-list-item"><a href="https://hyw.wikipedia.org/wiki/%D5%87%D5%A1%D6%84%D5%A1%D6%80" title="Շաքար – Western Armenian" lang="hyw" hreflang="hyw" data-title="Շաքար" data-language-autonym="Արեւմտահայերէն" data-language-local-name="Western Armenian" class="interlanguage-link-target"><span>Արեւմտահայերէն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-roa-rup mw-list-item"><a href="https://roa-rup.wikipedia.org/wiki/Zahari" title="Zahari – Tiếng Aromania" lang="rup" hreflang="rup" data-title="Zahari" data-language-autonym="Armãneashti" data-language-local-name="Tiếng Aromania" class="interlanguage-link-target"><span>Armãneashti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-as mw-list-item"><a href="https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%9A%E0%A7%87%E0%A6%A8%E0%A6%BF" title="চেনি – Tiếng Assam" lang="as" hreflang="as" data-title="চেনি" data-language-autonym="অসমীয়া" data-language-local-name="Tiếng Assam" class="interlanguage-link-target"><span>অসমীয়া</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Azucre" title="Azucre – Tiếng Asturias" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Azucre" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="Tiếng Asturias" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Eirat%C3%A3" title="Eiratã – Tiếng Guarani" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Eiratã" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="Tiếng Guarani" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/%C5%9E%C9%99k%C9%99r" title="Şəkər – Tiếng Azerbaijan" lang="az" hreflang="az" data-title="Şəkər" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="Tiếng Azerbaijan" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DA%A9%D8%B1" title="شکر – South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="شکر" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Indonesia" lang="id" hreflang="id" data-title="Gula" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Tiếng Indonesia" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Mã Lai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Gula" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Tiếng Mã Lai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Bali" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Gula" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="Tiếng Bali" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%9A%E0%A6%BF%E0%A6%A8%E0%A6%BF" title="চিনি – Tiếng Bangla" lang="bn" hreflang="bn" data-title="চিনি" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="Tiếng Bangla" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bjn mw-list-item"><a href="https://bjn.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Banjar" lang="bjn" hreflang="bjn" data-title="Gula" data-language-autonym="Banjar" data-language-local-name="Tiếng Banjar" class="interlanguage-link-target"><span>Banjar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Thn%CC%82g" title="Thn̂g – Tiếng Mân Nam" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Thn̂g" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="Tiếng Mân Nam" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-map-bms mw-list-item"><a href="https://map-bms.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Banyumasan" lang="jv-x-bms" hreflang="jv-x-bms" data-title="Gula" data-language-autonym="Basa Banyumasan" data-language-local-name="Banyumasan" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Banyumasan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D3%99%D0%BA%D3%99%D1%80" title="Шәкәр – Tiếng Bashkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Шәкәр" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="Tiếng Bashkir" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D0%B0%D1%80" title="Цукар – Tiếng Belarus" lang="be" hreflang="be" data-title="Цукар" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="Tiếng Belarus" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D0%B0%D1%80" title="Цукар – Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Цукар" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A5%80%E0%A4%A8%E0%A5%80" title="चीनी – Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="चीनी" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Asukar" title="Asukar – Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Asukar" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Zugga" title="Zugga – Tiếng Bavaria" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Zugga" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="Tiếng Bavaria" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0e%C4%87er" title="Šećer – Tiếng Bosnia" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Šećer" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="Tiếng Bosnia" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Sukr" title="Sukr – Tiếng Breton" lang="br" hreflang="br" data-title="Sukr" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="Tiếng Breton" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80" title="Захар – Tiếng Bulgaria" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Захар" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Tiếng Bulgaria" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Sucre" title="Sucre – Tiếng Catalan" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Sucre" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="Tiếng Catalan" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ceb mw-list-item"><a href="https://ceb.wikipedia.org/wiki/Asukal" title="Asukal – Tiếng Cebuano" lang="ceb" hreflang="ceb" data-title="Asukal" data-language-autonym="Cebuano" data-language-local-name="Tiếng Cebuano" class="interlanguage-link-target"><span>Cebuano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%C4%83%D1%80" title="Сахăр – Tiếng Chuvash" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Сахăр" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="Tiếng Chuvash" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Cukr" title="Cukr – Tiếng Séc" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Cukr" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="Tiếng Séc" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sn mw-list-item"><a href="https://sn.wikipedia.org/wiki/Shuga" title="Shuga – Tiếng Shona" lang="sn" hreflang="sn" data-title="Shuga" data-language-autonym="ChiShona" data-language-local-name="Tiếng Shona" class="interlanguage-link-target"><span>ChiShona</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Siwgr" title="Siwgr – Tiếng Wales" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Siwgr" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="Tiếng Wales" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Sukker" title="Sukker – Tiếng Đan Mạch" lang="da" hreflang="da" data-title="Sukker" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="Tiếng Đan Mạch" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Zucker" title="Zucker – Tiếng Đức" lang="de" hreflang="de" data-title="Zucker" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="Tiếng Đức" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nv mw-list-item"><a href="https://nv.wikipedia.org/wiki/%C3%81sh%C4%AF%C4%AFh_%C5%82ikan" title="Áshįįh łikan – Tiếng Navajo" lang="nv" hreflang="nv" data-title="Áshįįh łikan" data-language-autonym="Diné bizaad" data-language-local-name="Tiếng Navajo" class="interlanguage-link-target"><span>Diné bizaad</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Suhkrud" title="Suhkrud – Tiếng Estonia" lang="et" hreflang="et" data-title="Suhkrud" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="Tiếng Estonia" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%96%CE%AC%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B7" title="Ζάχαρη – Tiếng Hy Lạp" lang="el" hreflang="el" data-title="Ζάχαρη" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="Tiếng Hy Lạp" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="bài viết tốt"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar" title="Sugar – Tiếng Anh" lang="en" hreflang="en" data-title="Sugar" data-language-autonym="English" data-language-local-name="Tiếng Anh" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-myv mw-list-item"><a href="https://myv.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%BE" title="Ламбо – Tiếng Erzya" lang="myv" hreflang="myv" data-title="Ламбо" data-language-autonym="Эрзянь" data-language-local-name="Tiếng Erzya" class="interlanguage-link-target"><span>Эрзянь</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar" title="Azúcar – Tiếng Tây Ban Nha" lang="es" hreflang="es" data-title="Azúcar" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="Tiếng Tây Ban Nha" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Sukero" title="Sukero – Tiếng Quốc Tế Ngữ" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Sukero" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="Tiếng Quốc Tế Ngữ" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ext mw-list-item"><a href="https://ext.wikipedia.org/wiki/A%C3%A7uca" title="Açuca – Tiếng Extremadura" lang="ext" hreflang="ext" data-title="Açuca" data-language-autonym="Estremeñu" data-language-local-name="Tiếng Extremadura" class="interlanguage-link-target"><span>Estremeñu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Azukre" title="Azukre – Tiếng Basque" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Azukre" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="Tiếng Basque" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DA%A9%D8%B1" title="شکر – Tiếng Ba Tư" lang="fa" hreflang="fa" data-title="شکر" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Tiếng Ba Tư" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Chini" title="Chini – Tiếng Fiji Hindi" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Chini" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="Tiếng Fiji Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Sukur" title="Sukur – Tiếng Faroe" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Sukur" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="Tiếng Faroe" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Sucre" title="Sucre – Tiếng Pháp" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Sucre" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="Tiếng Pháp" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/S%C3%BBker" title="Sûker – Tiếng Frisia" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Sûker" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="Tiếng Frisia" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Si%C3%BAcra" title="Siúcra – Tiếng Ireland" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Siúcra" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="Tiếng Ireland" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/Si%C3%B9car" title="Siùcar – Tiếng Gael Scotland" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Siùcar" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="Tiếng Gael Scotland" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Azucre" title="Azucre – Tiếng Galician" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Azucre" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="Tiếng Galician" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-inh mw-list-item"><a href="https://inh.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80" title="Шекар – Tiếng Ingush" lang="inh" hreflang="inh" data-title="Шекар" data-language-autonym="ГӀалгӀай" data-language-local-name="Tiếng Ingush" class="interlanguage-link-target"><span>ГӀалгӀай</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hak mw-list-item"><a href="https://hak.wikipedia.org/wiki/Th%C3%B2ng" title="Thòng – Tiếng Khách Gia" lang="hak" hreflang="hak" data-title="Thòng" data-language-autonym="客家語 / Hak-kâ-ngî" data-language-local-name="Tiếng Khách Gia" class="interlanguage-link-target"><span>客家語 / Hak-kâ-ngî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%84%A4%ED%83%95" title="설탕 – Tiếng Hàn" lang="ko" hreflang="ko" data-title="설탕" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Tiếng Hàn" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ha mw-list-item"><a href="https://ha.wikipedia.org/wiki/Sukari" title="Sukari – Tiếng Hausa" lang="ha" hreflang="ha" data-title="Sukari" data-language-autonym="Hausa" data-language-local-name="Tiếng Hausa" class="interlanguage-link-target"><span>Hausa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%87%D5%A1%D6%84%D5%A1%D6%80" title="Շաքար – Tiếng Armenia" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Շաքար" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="Tiếng Armenia" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B6%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A4%BE" title="शर्करा – Tiếng Hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="शर्करा" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="Tiếng Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/%C5%A0e%C4%87eri" title="Šećeri – Tiếng Croatia" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Šećeri" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="Tiếng Croatia" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Sukro" title="Sukro – Tiếng Ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Sukro" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="Tiếng Ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ig mw-list-item"><a href="https://ig.wikipedia.org/wiki/%C5%83n%C3%BA_od%E1%BA%B9ne" title="Ńnú odẹne – Tiếng Igbo" lang="ig" hreflang="ig" data-title="Ńnú odẹne" data-language-autonym="Igbo" data-language-local-name="Tiếng Igbo" class="interlanguage-link-target"><span>Igbo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Asukar" title="Asukar – Tiếng Iloko" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Asukar" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="Tiếng Iloko" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Sucro" title="Sucro – Tiếng Khoa Học Quốc Tế" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Sucro" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="Tiếng Khoa Học Quốc Tế" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-iu mw-list-item"><a href="https://iu.wikipedia.org/wiki/%E1%93%B1%E1%91%B2%E1%92%83" title="ᓱᑲᒃ – Tiếng Inuktitut" lang="iu" hreflang="iu" data-title="ᓱᑲᒃ" data-language-autonym="ᐃᓄᒃᑎᑐᑦ / inuktitut" data-language-local-name="Tiếng Inuktitut" class="interlanguage-link-target"><span>ᐃᓄᒃᑎᑐᑦ / inuktitut</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ik mw-list-item"><a href="https://ik.wikipedia.org/wiki/Avu" title="Avu – Tiếng Inupiaq" lang="ik" hreflang="ik" data-title="Avu" data-language-autonym="Iñupiatun" data-language-local-name="Tiếng Inupiaq" class="interlanguage-link-target"><span>Iñupiatun</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-os mw-list-item"><a href="https://os.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%C3%A6%D0%BA%C3%A6%D1%80" title="Сæкæр – Tiếng Ossetic" lang="os" hreflang="os" data-title="Сæкæр" data-language-autonym="Ирон" data-language-local-name="Tiếng Ossetic" class="interlanguage-link-target"><span>Ирон</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zu mw-list-item"><a href="https://zu.wikipedia.org/wiki/Ushukela" title="Ushukela – Tiếng Zulu" lang="zu" hreflang="zu" data-title="Ushukela" data-language-autonym="IsiZulu" data-language-local-name="Tiếng Zulu" class="interlanguage-link-target"><span>IsiZulu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Sykur" title="Sykur – Tiếng Iceland" lang="is" hreflang="is" data-title="Sykur" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="Tiếng Iceland" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A8" title="סוכר – Tiếng Do Thái" lang="he" hreflang="he" data-title="סוכר" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Tiếng Do Thái" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Java" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Gula" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="Tiếng Java" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%B8%E0%B2%95%E0%B3%8D%E0%B2%95%E0%B2%B0%E0%B3%86" title="ಸಕ್ಕರೆ – Tiếng Kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಸಕ್ಕರೆ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="Tiếng Kannada" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A8%E1%83%90%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%98" title="შაქარი – Tiếng Georgia" lang="ka" hreflang="ka" data-title="შაქარი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="Tiếng Georgia" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ks mw-list-item"><a href="https://ks.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%DA%BE%D9%86%D9%9B%DA%88" title="کھنٛڈ – Tiếng Kashmir" lang="ks" hreflang="ks" data-title="کھنٛڈ" data-language-autonym="कॉशुर / کٲشُر" data-language-local-name="Tiếng Kashmir" class="interlanguage-link-target"><span>कॉशुर / کٲشُر</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D2%9A%D0%B0%D0%BD%D1%82" title="Қант – Tiếng Kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Қант" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Tiếng Kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Sugra" title="Sugra – Tiếng Cornwall" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Sugra" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="Tiếng Cornwall" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rw mw-list-item"><a href="https://rw.wikipedia.org/wiki/Isukari" title="Isukari – Tiếng Kinyarwanda" lang="rw" hreflang="rw" data-title="Isukari" data-language-autonym="Ikinyarwanda" data-language-local-name="Tiếng Kinyarwanda" class="interlanguage-link-target"><span>Ikinyarwanda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Sukari" title="Sukari – Tiếng Swahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Sukari" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="Tiếng Swahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Sik_(materyo)" title="Sik (materyo) – Tiếng Haiti" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Sik (materyo)" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="Tiếng Haiti" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/Souk" title="Souk – Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Souk" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eekir" title="Şekir – Tiếng Kurd" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Şekir" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="Tiếng Kurd" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lad mw-list-item"><a href="https://lad.wikipedia.org/wiki/Asukar" title="Asukar – Tiếng Ladino" lang="lad" hreflang="lad" data-title="Asukar" data-language-autonym="Ladino" data-language-local-name="Tiếng Ladino" class="interlanguage-link-target"><span>Ladino</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Saccharum_(alimentum)" title="Saccharum (alimentum) – Tiếng La-tinh" lang="la" hreflang="la" data-title="Saccharum (alimentum)" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="Tiếng La-tinh" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Cukurs" title="Cukurs – Tiếng Latvia" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Cukurs" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Tiếng Latvia" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Cukrus" title="Cukrus – Tiếng Litva" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Cukrus" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="Tiếng Litva" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/S%C3%B3kker" title="Sókker – Tiếng Limburg" lang="li" hreflang="li" data-title="Sókker" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="Tiếng Limburg" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ln mw-list-item"><a href="https://ln.wikipedia.org/wiki/Suk%C3%A1li" title="Sukáli – Tiếng Lingala" lang="ln" hreflang="ln" data-title="Sukáli" data-language-autonym="Lingála" data-language-local-name="Tiếng Lingala" class="interlanguage-link-target"><span>Lingála</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Zucar" title="Zucar – Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Zucar" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jbo mw-list-item"><a href="https://jbo.wikipedia.org/wiki/sakta" title="sakta – Tiếng Lojban" lang="jbo" hreflang="jbo" data-title="sakta" data-language-autonym="La .lojban." data-language-local-name="Tiếng Lojban" class="interlanguage-link-target"><span>La .lojban.</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Zuqer" title="Zuqer – Tiếng Lombard" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Zuqer" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="Tiếng Lombard" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Cukor" title="Cukor – Tiếng Hungary" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Cukor" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="Tiếng Hungary" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%A8%E0%A5%80" title="चिनी – Tiếng Maithili" lang="mai" hreflang="mai" data-title="चिनी" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="Tiếng Maithili" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B5%D1%9C%D0%B5%D1%80" title="Шеќер – Tiếng Macedonia" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Шеќер" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Tiếng Macedonia" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Siramamy" title="Siramamy – Tiếng Malagasy" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Siramamy" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="Tiếng Malagasy" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%AA%E0%B4%9E%E0%B5%8D%E0%B4%9A%E0%B4%B8%E0%B4%BE%E0%B4%B0" title="പഞ്ചസാര – Tiếng Malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="പഞ്ചസാര" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="Tiếng Malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B8%E0%A4%BE%E0%A4%96%E0%A4%B0" title="साखर – Tiếng Marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="साखर" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="Tiếng Marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AD%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%90" title="ჭაფურია – Mingrelian" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="ჭაფურია" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="Mingrelian" class="interlanguage-link-target"><span>მარგალური</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="سكر – Tiếng Ả Rập Ai Cập" lang="arz" hreflang="arz" data-title="سكر" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="Tiếng Ả Rập Ai Cập" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Gulo" title="Gulo – Tiếng Minangkabau" lang="min" hreflang="min" data-title="Gulo" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="Tiếng Minangkabau" class="interlanguage-link-target"><span>Minangkabau</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cdo mw-list-item"><a href="https://cdo.wikipedia.org/wiki/T%C3%B2ng" title="Tòng – Mindong" lang="cdo" hreflang="cdo" data-title="Tòng" data-language-autonym="閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄" data-language-local-name="Mindong" class="interlanguage-link-target"><span>閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mdf mw-list-item"><a href="https://mdf.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80" title="Захар – Tiếng Moksha" lang="mdf" hreflang="mdf" data-title="Захар" data-language-autonym="Мокшень" data-language-local-name="Tiếng Moksha" class="interlanguage-link-target"><span>Мокшень</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B8%D1%85%D1%8D%D1%80" title="Чихэр – Tiếng Mông Cổ" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Чихэр" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="Tiếng Mông Cổ" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%9E%E1%80%80%E1%80%BC%E1%80%AC%E1%80%B8" title="သကြား – Tiếng Miến Điện" lang="my" hreflang="my" data-title="သကြား" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="Tiếng Miến Điện" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nah mw-list-item"><a href="https://nah.wikipedia.org/wiki/Caxtillan_chiyancaca" title="Caxtillan chiyancaca – Nahuatl" lang="nah" hreflang="nah" data-title="Caxtillan chiyancaca" data-language-autonym="Nāhuatl" data-language-local-name="Nahuatl" class="interlanguage-link-target"><span>Nāhuatl</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fj mw-list-item"><a href="https://fj.wikipedia.org/wiki/Dovu" title="Dovu – Tiếng Fiji" lang="fj" hreflang="fj" data-title="Dovu" data-language-autonym="Na Vosa Vakaviti" data-language-local-name="Tiếng Fiji" class="interlanguage-link-target"><span>Na Vosa Vakaviti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Tafelsuiker" title="Tafelsuiker – Tiếng Hà Lan" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Tafelsuiker" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Tiếng Hà Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%A8%E0%A5%80" title="चिनी – Tiếng Nepal" lang="ne" hreflang="ne" data-title="चिनी" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="Tiếng Nepal" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-new mw-list-item"><a href="https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%A8%E0%A5%80" title="चिनी – Tiếng Newari" lang="new" hreflang="new" data-title="चिनी" data-language-autonym="नेपाल भाषा" data-language-local-name="Tiếng Newari" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाल भाषा</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A0%82%E7%B3%96" title="砂糖 – Tiếng Nhật" lang="ja" hreflang="ja" data-title="砂糖" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Tiếng Nhật" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80" title="Шекар – Tiếng Chechen" lang="ce" hreflang="ce" data-title="Шекар" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="Tiếng Chechen" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Sukker" title="Sukker – Tiếng Na Uy (Bokmål)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Sukker" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Tiếng Na Uy (Bokmål)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Sukker" title="Sukker – Tiếng Na Uy (Nynorsk)" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Sukker" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="Tiếng Na Uy (Nynorsk)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nrm mw-list-item"><a href="https://nrm.wikipedia.org/wiki/Chucre" title="Chucre – Norman" lang="nrf" hreflang="nrf" data-title="Chucre" data-language-autonym="Nouormand" data-language-local-name="Norman" class="interlanguage-link-target"><span>Nouormand</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Sucre" title="Sucre – Tiếng Occitan" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Sucre" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="Tiếng Occitan" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-or mw-list-item"><a href="https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%9A%E0%AC%BF%E0%AC%A8%E0%AC%BF" title="ଚିନି – Tiếng Odia" lang="or" hreflang="or" data-title="ଚିନି" data-language-autonym="ଓଡ଼ିଆ" data-language-local-name="Tiếng Odia" class="interlanguage-link-target"><span>ଓଡ଼ିଆ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Qand" title="Qand – Tiếng Uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Qand" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="Tiếng Uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%96%E0%A9%B0%E0%A8%A1" title="ਖੰਡ – Tiếng Punjab" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਖੰਡ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="Tiếng Punjab" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DA%A9%D8%B1" title="شکر – Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="شکر" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%B1%D9%87" title="بوره – Tiếng Pashto" lang="ps" hreflang="ps" data-title="بوره" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="Tiếng Pashto" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Zucker" title="Zucker – Tiếng Hạ Đức" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Zucker" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="Tiếng Hạ Đức" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Cukier_spo%C5%BCywczy" title="Cukier spożywczy – Tiếng Ba Lan" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Cukier spożywczy" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Tiếng Ba Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/A%C3%A7%C3%BAcar" title="Açúcar – Tiếng Bồ Đào Nha" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Açúcar" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="Tiếng Bồ Đào Nha" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Zah%C4%83r" title="Zahăr – Tiếng Romania" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Zahăr" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Tiếng Romania" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-qu mw-list-item"><a href="https://qu.wikipedia.org/wiki/Asukar" title="Asukar – Tiếng Quechua" lang="qu" hreflang="qu" data-title="Asukar" data-language-autonym="Runa Simi" data-language-local-name="Tiếng Quechua" class="interlanguage-link-target"><span>Runa Simi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80" title="Сахар – Tiếng Nga" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Сахар" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Tiếng Nga" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sah mw-list-item"><a href="https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80" title="Саахар – Tiếng Sakha" lang="sah" hreflang="sah" data-title="Саахар" data-language-autonym="Саха тыла" data-language-local-name="Tiếng Sakha" class="interlanguage-link-target"><span>Саха тыла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sa mw-list-item"><a href="https://sa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B6%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A4%BE" title="शर्करा – Tiếng Phạn" lang="sa" hreflang="sa" data-title="शर्करा" data-language-autonym="संस्कृतम्" data-language-local-name="Tiếng Phạn" class="interlanguage-link-target"><span>संस्कृतम्</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sat mw-list-item"><a href="https://sat.wikipedia.org/wiki/%E1%B1%AA%E1%B1%A4%E1%B1%B1%E1%B1%A4" title="ᱪᱤᱱᱤ – Tiếng Santali" lang="sat" hreflang="sat" data-title="ᱪᱤᱱᱤ" data-language-autonym="ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ" data-language-local-name="Tiếng Santali" class="interlanguage-link-target"><span>ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Succar" title="Succar – Tiếng Scots" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Succar" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="Tiếng Scots" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqeri" title="Sheqeri – Tiếng Albania" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Sheqeri" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="Tiếng Albania" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Z%C3%B9ccaru" title="Zùccaru – Tiếng Sicilia" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Zùccaru" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="Tiếng Sicilia" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B7%83%E0%B7%93%E0%B6%B1%E0%B7%92" title="සීනි – Tiếng Sinhala" lang="si" hreflang="si" data-title="සීනි" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="Tiếng Sinhala" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Sugar" title="Sugar – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Sugar" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D9%86%DA%8A" title="کنڊ – Tiếng Sindhi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="کنڊ" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="Tiếng Sindhi" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Cukor_(sladidlo)" title="Cukor (sladidlo) – Tiếng Slovak" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Cukor (sladidlo)" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="Tiếng Slovak" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Sladkor" title="Sladkor – Tiếng Slovenia" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Sladkor" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="Tiếng Slovenia" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-so mw-list-item"><a href="https://so.wikipedia.org/wiki/Sonkor" title="Sonkor – Tiếng Somali" lang="so" hreflang="so" data-title="Sonkor" data-language-autonym="Soomaaliga" data-language-local-name="Tiếng Somali" class="interlanguage-link-target"><span>Soomaaliga</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DB%95%DA%A9%D8%B1" title="شەکر – Tiếng Kurd Miền Trung" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="شەکر" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="Tiếng Kurd Miền Trung" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B5%D1%9B%D0%B5%D1%80" title="Шећер – Tiếng Serbia" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Шећер" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Tiếng Serbia" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/%C5%A0e%C4%87er" title="Šećer – Tiếng Serbo-Croatia" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Šećer" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="Tiếng Serbo-Croatia" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Sunda" lang="su" hreflang="su" data-title="Gula" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="Tiếng Sunda" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Sokerit" title="Sokerit – Tiếng Phần Lan" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Sokerit" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Tiếng Phần Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Socker" title="Socker – Tiếng Thụy Điển" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Socker" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Tiếng Thụy Điển" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Asukal" title="Asukal – Tiếng Tagalog" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Asukal" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="Tiếng Tagalog" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%9A%E0%AF%80%E0%AE%A9%E0%AE%BF" title="சீனி – Tiếng Tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="சீனி" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="Tiếng Tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%BA%D3%99%D1%80" title="Шикәр – Tiếng Tatar" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Шикәр" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="Tiếng Tatar" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%AA%E0%B0%82%E0%B0%9A%E0%B0%A6%E0%B0%BE%E0%B0%B0" title="పంచదార – Tiếng Telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="పంచదార" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="Tiếng Telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5" title="น้ำตาล – Tiếng Thái" lang="th" hreflang="th" data-title="น้ำตาล" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="Tiếng Thái" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D2%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B4" title="Қанд – Tiếng Tajik" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Қанд" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="Tiếng Tajik" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-chy mw-list-item"><a href="https://chy.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9%27keemahpe" title="Vé'keemahpe – Tiếng Cheyenne" lang="chy" hreflang="chy" data-title="Vé'keemahpe" data-language-autonym="Tsetsêhestâhese" data-language-local-name="Tiếng Cheyenne" class="interlanguage-link-target"><span>Tsetsêhestâhese</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eeker" title="Şeker – Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Şeker" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%80" title="Цукор – Tiếng Ukraina" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Цукор" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="Tiếng Ukraina" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DA%A9%D9%91%D8%B1" title="شکّر – Tiếng Urdu" lang="ur" hreflang="ur" data-title="شکّر" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="Tiếng Urdu" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%DB%90%D9%83%DB%95%D8%B1" title="شېكەر – Tiếng Uyghur" lang="ug" hreflang="ug" data-title="شېكەر" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="Tiếng Uyghur" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-za mw-list-item"><a href="https://za.wikipedia.org/wiki/Dangz" title="Dangz – Tiếng Choang" lang="za" hreflang="za" data-title="Dangz" data-language-autonym="Vahcuengh" data-language-local-name="Tiếng Choang" class="interlanguage-link-target"><span>Vahcuengh</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/S%C3%B9caro" title="Sùcaro – Tiếng Veneto" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Sùcaro" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="Tiếng Veneto" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Sahar_(produkt)" title="Sahar (produkt) – Veps" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Sahar (produkt)" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="Veps" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Souke" title="Souke – Tiếng Walloon" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Souke" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="Tiếng Walloon" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Suyker" title="Suyker – West Flemish" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Suyker" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="West Flemish" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Asukar" title="Asukar – Tiếng Waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Asukar" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="Tiếng Waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-guc mw-list-item"><a href="https://guc.wikipedia.org/wiki/Suukala" title="Suukala – Wayuu" lang="guc" hreflang="guc" data-title="Suukala" data-language-autonym="Wayuunaiki" data-language-local-name="Wayuu" class="interlanguage-link-target"><span>Wayuunaiki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wo mw-list-item"><a href="https://wo.wikipedia.org/wiki/Sukar" title="Sukar – Tiếng Wolof" lang="wo" hreflang="wo" data-title="Sukar" data-language-autonym="Wolof" data-language-local-name="Tiếng Wolof" class="interlanguage-link-target"><span>Wolof</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%B3%96" title="食糖 – Tiếng Ngô" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="食糖" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Tiếng Ngô" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%A6%D7%95%D7%A7%D7%A2%D7%A8" title="צוקער – Tiếng Yiddish" lang="yi" hreflang="yi" data-title="צוקער" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="Tiếng Yiddish" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96" title="糖 – Tiếng Quảng Đông" lang="yue" hreflang="yue" data-title="糖" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="Tiếng Quảng Đông" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Sokros" title="Sokros – Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Sokros" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96" title="糖 – Tiếng Trung" lang="zh" hreflang="zh" data-title="糖" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Tiếng Trung" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bew mw-list-item"><a href="https://bew.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Tiếng Betawi" lang="bew" hreflang="bew" data-title="Gula" data-language-autonym="Betawi" data-language-local-name="Tiếng Betawi" class="interlanguage-link-target"><span>Betawi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fon mw-list-item"><a href="https://fon.wikipedia.org/wiki/Sukl%C3%A8" title="Suklè – Tiếng Fon" lang="fon" hreflang="fon" data-title="Suklè" data-language-autonym="Fɔ̀ngbè" data-language-local-name="Tiếng Fon" class="interlanguage-link-target"><span>Fɔ̀ngbè</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Gula" title="Gula – Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Gula" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target"><span>Kumoring</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tly mw-list-item"><a href="https://tly.wikipedia.org/wiki/Q%C9%99nd" title="Qənd – Talysh" lang="tly" hreflang="tly" data-title="Qənd" data-language-autonym="Tolışi" data-language-local-name="Talysh" class="interlanguage-link-target"><span>Tolışi</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11002#sitelinks-wikipedia" title="Sửa liên kết giữa ngôn ngữ" class="wbc-editpage">Sửa liên kết</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Không gian tên"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)" title="Xem bài viết [c]" accesskey="c"><span>Bài viết</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn:%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)" rel="discussion" title="Thảo luận về trang này [t]" accesskey="t"><span>Thảo luận</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Thay đổi biến thể ngôn ngữ" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Tiếng Việt</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Giao diện"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)"><span>Đọc</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit" title="Sửa đổi trang này [v]" accesskey="v"><span>Sửa đổi</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit" title="Sửa đổi mã nguồn của trang này [e]" accesskey="e"><span>Sửa mã nguồn</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=history" title="Các phiên bản cũ của trang này [h]" accesskey="h"><span>Xem lịch sử</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Công cụ trang"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Công cụ" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Công cụ</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Công cụ</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">ẩn</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Thêm tùy chọn" > <div class="vector-menu-heading"> Tác vụ </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)"><span>Đọc</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit" title="Sửa đổi trang này [v]" accesskey="v"><span>Sửa đổi</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit" title="Sửa đổi mã nguồn của trang này [e]" accesskey="e"><span>Sửa mã nguồn</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=history"><span>Xem lịch sử</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Chung </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_%C4%91%E1%BA%BFn_%C4%91%C3%A2y/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)" title="Các trang liên kết đến đây [j]" accesskey="j"><span>Các liên kết đến đây</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_li%C3%AAn_quan/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)" rel="nofollow" title="Thay đổi gần đây của các trang liên kết đến đây [k]" accesskey="k"><span>Thay đổi liên quan</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&oldid=72171135" title="Liên kết thường trực đến phiên bản này của trang"><span>Liên kết thường trực</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=info" title="Thêm chi tiết về trang này"><span>Thông tin trang</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Tr%C3%ADch_d%E1%BA%ABn&page=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_%28th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m%29&id=72171135&wpFormIdentifier=titleform" title="Hướng dẫn cách trích dẫn trang này"><span>Trích dẫn trang này</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fvi.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25C4%2590%25C6%25B0%25E1%25BB%259Dng_%28th%25E1%25BB%25B1c_ph%25E1%25BA%25A9m%29"><span>Lấy URL ngắn gọn</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:QrCode&url=https%3A%2F%2Fvi.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25C4%2590%25C6%25B0%25E1%25BB%259Dng_%28th%25E1%25BB%25B1c_ph%25E1%25BA%25A9m%29"><span>Tải mã QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> In và xuất </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:S%C3%A1ch&bookcmd=book_creator&referer=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29"><span>Tạo một quyển sách</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:DownloadAsPdf&page=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_%28th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m%29&action=show-download-screen"><span>Tải dưới dạng PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&printable=yes" title="Bản để in ra của trang [p]" accesskey="p"><span>Bản để in ra</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Tại dự án khác </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Sugar" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11002" title="Liên kết đến khoản mục kết nối trong kho dữ liệu [g]" accesskey="g"><span>Khoản mục Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Công cụ trang"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Giao diện"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Giao diện</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">ẩn</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> <div id="mw-indicator-1000BCB" class="mw-indicator"><div class="mw-parser-output"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Wikipedia:Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n_n%C3%AAn_c%C3%B3" title="Đây là một bài viết cơ bản. Nhấn vào đây để biết thêm thông tin."><img alt="Đây là một bài viết cơ bản. Nhấn vào đây để biết thêm thông tin." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/1000_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n.svg/20px-1000_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n.svg.png" decoding="async" width="20" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/1000_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n.svg/30px-1000_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/1000_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n.svg/40px-1000_b%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n.svg.png 2x" data-file-width="103" data-file-height="94" /></a></span></div></div> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Bách khoa toàn thư mở Wikipedia</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="vi" dir="ltr"><figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Sucrose.gif" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Sucrose.gif/250px-Sucrose.gif" decoding="async" width="250" height="171" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Sucrose.gif/375px-Sucrose.gif 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Sucrose.gif/500px-Sucrose.gif 2x" data-file-width="525" data-file-height="359" /></a><figcaption>Ảnh 3D phân tử <a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">đường mía</a></figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg/220px-Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg/330px-Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg/440px-Tr%C3%A1i_th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t.jpg 2x" data-file-width="3648" data-file-height="2736" /></a><figcaption>Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường).</figcaption></figure> <p class="mw-empty-elt"> </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg/220px-Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg" decoding="async" width="220" height="204" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg/330px-Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg/440px-Sucre_blanc_cassonade_complet_rapadura.jpg 2x" data-file-width="1149" data-file-height="1068" /></a><figcaption>Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên trái): <a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_tr%E1%BA%AFng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Đường trắng (trang không tồn tại)">đường trắng tinh chế</a>, chưa tinh chế (đường vàng), đường mía chưa qua chế biến, <a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_n%C3%A2u" title="Đường nâu">đường màu nâu</a></figcaption></figure> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r72032465">.mw-parser-output .infobox-subbox{padding:0;border:none;margin:-3px;width:auto;min-width:100%;font-size:100%;clear:none;float:none;background-color:transparent}.mw-parser-output .infobox-3cols-child{margin:auto}.mw-parser-output .infobox .navbar{font-size:100%}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .infobox-full-data:not(.notheme)>div:not(.notheme)[style]{background:#1f1f23!important;color:#f8f9fa}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .infobox-full-data:not(.notheme) div:not(.notheme){background:#1f1f23!important;color:#f8f9fa}}@media(min-width:640px){body.skin--responsive .mw-parser-output .infobox-table{display:table!important}body.skin--responsive .mw-parser-output .infobox-table>caption{display:table-caption!important}body.skin--responsive .mw-parser-output .infobox-table>tbody{display:table-row-group}body.skin--responsive .mw-parser-output .infobox-table tr{display:table-row!important}body.skin--responsive .mw-parser-output .infobox-table th,body.skin--responsive .mw-parser-output .infobox-table td{padding-left:inherit;padding-right:inherit}}.mw-parser-output .infobox--nowrap-label :not(.infobox-row--wrap-label)>.infobox-label{white-space:nowrap}</style><table class="infobox nowrap"><caption class="infobox-title" style="white-space:normal; padding-bottom:0.15em;">Đường nghiền</caption><tbody><tr><th colspan="2" class="infobox-header">Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)</th></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label"><a href="/wiki/N%C4%83ng_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Năng lượng thực phẩm">Năng lượng</a></th><td class="infobox-data">1.619 kJ (387 kcal)</td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;"><b><a href="/wiki/Carbohydrat" title="Carbohydrat">Carbohydrat</a></b></div></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;">99.98 g</div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a class="mw-selflink selflink">Đường</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;">99.91 g</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1" title="Chất xơ">Chất xơ</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;">0 g</td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.75em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.75em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;"><b><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_b%C3%A9o" title="Chất béo">Chất béo</a></b></div></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.75em;line-height:1.1em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;">0 g</div></td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;"><b><a href="/wiki/Protein_(dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng)" title="Protein (dinh dưỡng)">Protein</a></b></div></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;">0 g</div></td></tr> <tr><td colspan="2"><table class="mw-collapsible mw-collapsed" style="width:100%;"> <tbody><tr><th colspan="2" style="text-align:center;line-height:normal;padding:0.2em 0.2em;"><div style="margin:0 3.5em">Vitamin và khoáng chất</div></th> </tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><b style="margin-left:-0.65em"><a href="/wiki/Vitamin" title="Vitamin">Vitamin</a></b></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><b>Lượng</b> <div style="float: right;"><abbr title="Phần trăm của Giá trị hàng ngày"><b>%DV</b></abbr><sup>†</sup></div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Riboflavin" title="Riboflavin">Riboflavin (B<span style="position: relative; top: 0.35em;">2</span>)</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">1%</div> 0.019 mg</td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><b style="margin-left:-0.65em"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_kho%C3%A1ng_(dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng)" class="mw-redirect" title="Chất khoáng (dinh dưỡng)">Chất khoáng</a></b></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><b>Lượng</b> <div style="float: right;"><abbr title="Phần trăm của giá trị hàng ngày"><b>%DV</b></abbr><sup>†</sup></div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Calci" title="Calci">Calci</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">0%</div> 1 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/S%E1%BA%AFt" title="Sắt">Sắt</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">0%</div> 0.01 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Kali" title="Kali">Kali</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">0%</div> 2 mg</td></tr><tr><td colspan="2"> </td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><b style="margin-left:-0.65em">Thành phần khác</b></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><b>Lượng</b></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;">Nước</th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;">0.03 g</td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-below wrap" style="background:#e0e0e0;padding:0.3em;line-height:1.5em;font-weight:normal;"><sup>†</sup> Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên <a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BB%8Bnh_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_tham_kh%E1%BA%A3o_h%C3%A0ng_ng%C3%A0y&action=edit&redlink=1" class="new" title="Định lượng tham khảo hàng ngày (trang không tồn tại)">khuyến nghị Hoa Kỳ</a> dành cho người trưởng thành,<sup id="cite_ref-FDADailyValues_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-FDADailyValues-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ <a href="/w/index.php?title=Vi%E1%BB%87n_H%C3%A0n_l%C3%A2m_Khoa_h%E1%BB%8Dc,_K%E1%BB%B9_thu%E1%BA%ADt_v%C3%A0_Y_h%E1%BB%8Dc_Qu%E1%BB%91c_gia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia (trang không tồn tại)">Học viện Quốc gia</a>.<sup id="cite_ref-NationalAcademiesPotassium_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-NationalAcademiesPotassium-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></td></tr></tbody></table> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72032465"><table class="infobox nowrap"><caption class="infobox-title" style="white-space:normal; padding-bottom:0.15em;">Đường nâu</caption><tbody><tr><th colspan="2" class="infobox-header">Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)</th></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label"><a href="/wiki/N%C4%83ng_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Năng lượng thực phẩm">Năng lượng</a></th><td class="infobox-data">1.576 kJ (377 kcal)</td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;"><b><a href="/wiki/Carbohydrat" title="Carbohydrat">Carbohydrat</a></b></div></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;">97.33 g</div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a class="mw-selflink selflink">Đường</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;">96.21 g</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1" title="Chất xơ">Chất xơ</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;">0 g</td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.75em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.75em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;"><b><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_b%C3%A9o" title="Chất béo">Chất béo</a></b></div></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.75em;line-height:1.1em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;">0 g</div></td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;"><b><a href="/wiki/Protein_(dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng)" title="Protein (dinh dưỡng)">Protein</a></b></div></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="position:relative;left:-0.65em;">0 g</div></td></tr> <tr><td colspan="2"><table class="mw-collapsible mw-collapsed" style="width:100%;"> <tbody><tr><th colspan="2" style="text-align:center;line-height:normal;padding:0.2em 0.2em;"><div style="margin:0 3.5em">Vitamin và khoáng chất</div></th> </tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><b style="margin-left:-0.65em"><a href="/wiki/Vitamin" title="Vitamin">Vitamin</a></b></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><b>Lượng</b> <div style="float: right;"><abbr title="Phần trăm của Giá trị hàng ngày"><b>%DV</b></abbr><sup>†</sup></div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Thiamine" class="mw-redirect" title="Thiamine">Thiamine (B<span style="position: relative; top: 0.35em;">1</span>)</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">1%</div> 0.008 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Riboflavin" title="Riboflavin">Riboflavin (B<span style="position: relative; top: 0.35em;">2</span>)</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">1%</div> 0.007 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Niacin" title="Niacin">Niacin (B<span style="position: relative; top: 0.35em;">3</span>)</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">1%</div> 0.082 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Vitamin_B6" title="Vitamin B6">Vitamin B<span style="position: relative; top: 0.3em;">6</span></a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">2%</div> 0.026 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Folate" class="mw-redirect" title="Folate">Folate (B<span style="position: relative; top: 0.35em;">9</span>)</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">0%</div> 1 μg</td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><b style="margin-left:-0.65em"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_kho%C3%A1ng_(dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng)" class="mw-redirect" title="Chất khoáng (dinh dưỡng)">Chất khoáng</a></b></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><b>Lượng</b> <div style="float: right;"><abbr title="Phần trăm của giá trị hàng ngày"><b>%DV</b></abbr><sup>†</sup></div></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Calci" title="Calci">Calci</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">7%</div> 85 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/S%E1%BA%AFt" title="Sắt">Sắt</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">11%</div> 1.91 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Magnesi" title="Magnesi">Magiê</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">7%</div> 29 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Phosphor" title="Phosphor">Phốt pho</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">2%</div> 22 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Kali" title="Kali">Kali</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">12%</div> 346 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/Natri" title="Natri">Natri</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">2%</div> 39 mg</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><a href="/wiki/K%E1%BA%BDm" title="Kẽm">Kẽm</a></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><div style="float: right;">2%</div> 0.18 mg</td></tr><tr><td colspan="2"> </td></tr></tbody></table></td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data"></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;"><b style="margin-left:-0.65em">Thành phần khác</b></th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;"><b>Lượng</b></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="padding-left:0.65em;line-height:1.1em;font-weight:normal;padding-right:0.25em;">Nước</th><td class="infobox-data" style="vertical-align:middle;padding-left:0.65em;line-height:1.1em;">1.77 g</td></tr><tr style="display:none"><td colspan="2"> </td></tr><tr><td colspan="2" class="infobox-below wrap" style="background:#e0e0e0;padding:0.3em;line-height:1.5em;font-weight:normal;"><sup>†</sup> Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên <a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BB%8Bnh_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_tham_kh%E1%BA%A3o_h%C3%A0ng_ng%C3%A0y&action=edit&redlink=1" class="new" title="Định lượng tham khảo hàng ngày (trang không tồn tại)">khuyến nghị Hoa Kỳ</a> dành cho người trưởng thành,<sup id="cite_ref-FDADailyValues_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-FDADailyValues-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ <a href="/w/index.php?title=Vi%E1%BB%87n_H%C3%A0n_l%C3%A2m_Khoa_h%E1%BB%8Dc,_K%E1%BB%B9_thu%E1%BA%ADt_v%C3%A0_Y_h%E1%BB%8Dc_Qu%E1%BB%91c_gia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia (trang không tồn tại)">Học viện Quốc gia</a>.<sup id="cite_ref-NationalAcademiesPotassium_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-NationalAcademiesPotassium-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></td></tr></tbody></table> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r72019635">.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-left:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .hatnote{display:none!important}}</style><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Đối với các định nghĩa khác, xem <a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng" class="mw-disambig" title="Đường">Đường</a>.</div> <p><b>Đường</b> hay chính xác hơn là <b>đường ăn</b> là tên gọi chung của những hợp chất hóa học ở dạng <a href="/wiki/Tinh_th%E1%BB%83" title="Tinh thể">tinh thể</a> thuộc nhóm phân tử <a href="/wiki/Cacbohydrat" class="mw-redirect" title="Cacbohydrat">cacbohydrat</a>. <b>Đường</b>, <b>đường</b> <b>hạt</b>, hoặc <b>đường thông thường</b>, đề cập đến <a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">saccarose</a>, một <a href="/wiki/Disaccharide" title="Disaccharide">disaccharide</a> bao gồm <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> và <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a>. </p><p>Các loại đường đơn giản, còn được gọi là <a href="/wiki/Monosaccharide" title="Monosaccharide">monosacarit</a>, bao gồm <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a>, <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a> và <a href="/wiki/Galactose" title="Galactose">galactose</a>. Đường hỗn hợp, còn được gọi là <a href="/wiki/Disaccharide" title="Disaccharide">disacarit</a> hoặc đường đôi, là các phân tử bao gồm hai monosacarit nối với nhau bằng liên kết glycosid. Các ví dụ phổ biến là <a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">sucrose (đường ăn)</a> (glucose + fructose), <a href="/wiki/Lactose" title="Lactose">lactose</a> (glucose + galactose) và <a href="/wiki/K%E1%BA%B9o_m%E1%BA%A1ch_nha" title="Kẹo mạch nha">maltose</a> (hai phân tử glucose). Trong cơ thể, đường hỗn hợp được <a href="/wiki/Th%E1%BB%A7y_ph%C3%A2n" title="Thủy phân">thủy phân</a> thành đường đơn giản. </p><p>Các chuỗi dài hơn của <a href="/wiki/Monosaccharide" title="Monosaccharide">monosacarit</a> không được coi là đường và được gọi là <a href="/wiki/Oligosaccharide" title="Oligosaccharide">oligosacarit</a> hoặc <a href="/wiki/Polysaccharide" title="Polysaccharide">polysacarit</a>. Một số chất hóa học khác, chẳng hạn như <a href="/wiki/Glyxerol" class="mw-redirect" title="Glyxerol">glycerol</a> và <a href="/wiki/R%C6%B0%E1%BB%A3u_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Rượu đường">rượu đường</a>, có thể có vị ngọt, nhưng không được phân loại là đường. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Betterave_Chioggia_(Claire_Felloni_2012).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Betterave_Chioggia_%28Claire_Felloni_2012%29.jpg/220px-Betterave_Chioggia_%28Claire_Felloni_2012%29.jpg" decoding="async" width="220" height="232" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Betterave_Chioggia_%28Claire_Felloni_2012%29.jpg/330px-Betterave_Chioggia_%28Claire_Felloni_2012%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Betterave_Chioggia_%28Claire_Felloni_2012%29.jpg/440px-Betterave_Chioggia_%28Claire_Felloni_2012%29.jpg 2x" data-file-width="2500" data-file-height="2642" /></a><figcaption>Củ cải đường (củ dền) có chứa đường nhưng ít được sử dụng để làm đường.</figcaption></figure> <p>Đường được tìm thấy trong các mô của hầu hết các loại thực vật. <a href="/wiki/M%E1%BA%ADt_ong" title="Mật ong">Mật ong</a> và <a href="/wiki/Qu%E1%BA%A3" title="Quả">trái cây</a> là nguồn tự nhiên dồi dào của các loại đường đơn giản không giới hạn. Sucrose đặc biệt tập trung trong <a href="/wiki/M%C3%ADa" title="Mía">mía</a>, <a href="/wiki/C%E1%BB%A7_c%E1%BA%A3i_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Củ cải đường">củ cải đường</a>, <a href="/wiki/Phong_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Phong đường">phong đường</a> và <a href="/wiki/Th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t" title="Thốt nốt">thốt nốt</a>, làm cho chúng trở nên lý tưởng để <a href="/wiki/Chi%E1%BA%BFt_xu%E1%BA%A5t" title="Chiết xuất">chiết xuất</a> thương mại hiệu quả để làm đường tinh luyện. Năm 2016, sản lượng thế giới kết hợp của hai loại cây trồng này là khoảng hai tỷ tấn. Maltose có thể được sản xuất bằng hạt <a href="/wiki/M%E1%BA%A1ch_nha" title="Mạch nha">malting</a>. Lactose là loại đường duy nhất không thể được chiết xuất từ thực vật. Nó chỉ có thể được tìm thấy trong <a href="/wiki/S%E1%BB%AFa" title="Sữa">sữa</a>, bao gồm cả sữa mẹ và trong một số <a href="/wiki/S%E1%BA%A3n_ph%E1%BA%A9m_t%E1%BB%AB_s%E1%BB%AFa" class="mw-redirect" title="Sản phẩm từ sữa">sản phẩm sữa</a>. Một nguồn đường rẻ tiền là <a href="/wiki/Si-r%C3%B4_ng%C3%B4" class="mw-redirect" title="Si-rô ngô">xi-rô ngô</a>, được sản xuất công nghiệp bằng cách chuyển đổi <a href="/wiki/Tinh_b%E1%BB%99t" title="Tinh bột">tinh bột</a> ngô thành đường, chẳng hạn như maltose, fructose và glucose. </p><p>Sucrose được sử dụng trong thực phẩm chế biến (ví dụ như bánh quy và bánh ngọt), đôi khi được thêm vào <a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_ti%E1%BB%87n_l%E1%BB%A3i" title="Thực phẩm tiện lợi">thực phẩm</a> và đồ uống <a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_ti%E1%BB%87n_l%E1%BB%A3i" title="Thực phẩm tiện lợi">chế biến</a> sẵn có bán trên thị trường và có thể được mọi người sử dụng làm chất làm ngọt cho thực phẩm (ví dụ bánh mì nướng và ngũ cốc) và đồ uống (ví dụ cà phê và trà). Một người trung bình tiêu thụ khoảng 24 kilôgam (53 lb) đường mỗi năm, hoặc 33,1 kilôgam (73 lb) ở <a href="/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc_c%C3%B4ng_nghi%E1%BB%87p" title="Nước công nghiệp">các nước phát triển</a>, tương đương với hơn 260 calo thực phẩm mỗi ngày. Khi tiêu thụ đường tăng lên trong phần sau của thế kỷ 20, các nhà nghiên cứu bắt đầu kiểm tra xem một chế độ ăn nhiều đường, đặc biệt là đường tinh luyện, có gây hại cho <a href="/wiki/S%E1%BB%A9c_kh%E1%BB%8Fe" title="Sức khỏe">sức khỏe con người hay không</a>. Tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến sự khởi phát của <a href="/wiki/B%C3%A9o_ph%C3%AC" title="Béo phì">bệnh béo phì</a>, <a href="/wiki/Ti%E1%BB%83u_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" class="mw-redirect" title="Tiểu đường">tiểu đường</a>, <a href="/wiki/B%E1%BB%87nh_tim_m%E1%BA%A1ch" title="Bệnh tim mạch">bệnh tim mạch</a>, <a href="/wiki/Suy_gi%E1%BA%A3m_tr%C3%AD_nh%E1%BB%9B" title="Suy giảm trí nhớ">mất trí nhớ</a> và <a href="/wiki/S%C3%A2u_r%C4%83ng" title="Sâu răng">sâu răng</a>. Nhiều nghiên cứu đã cố gắng làm rõ những tác động đó, nhưng với kết quả khác nhau, chủ yếu là do khó tìm được quần thể để sử dụng làm đối chứng tiêu thụ ít hoặc không đường. Vào năm 2015, <a href="/wiki/T%E1%BB%95_ch%E1%BB%A9c_Y_t%E1%BA%BF_Th%E1%BA%BF_gi%E1%BB%9Bi" title="Tổ chức Y tế Thế giới">Tổ chức Y tế Thế giới</a> khuyến nghị người lớn và trẻ em nên giảm lượng đường tự do xuống dưới 10% và khuyến khích giảm xuống dưới 5% tổng <a href="/wiki/C%C3%A2n_b%E1%BA%B1ng_n%E1%BB%99i_m%C3%B4i_n%C4%83ng_l%C6%B0%E1%BB%A3ng" title="Cân bằng nội môi năng lượng">lượng năng lượng</a> của họ.<sup id="cite_ref-WHO_2015p4_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-WHO_2015p4-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Lịch_sử"><span id="L.E1.BB.8Bch_s.E1.BB.AD"></span>Lịch sử</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=1" title="Sửa đổi phần “Lịch sử”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=1" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Lịch sử"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Thế_giới_cổ_đại_đến_Phục_hưng"><span id="Th.E1.BA.BF_gi.E1.BB.9Bi_c.E1.BB.95_.C4.91.E1.BA.A1i_.C4.91.E1.BA.BFn_Ph.E1.BB.A5c_h.C6.B0ng"></span>Thế giới cổ đại đến Phục hưng</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=2" title="Sửa đổi phần “Thế giới cổ đại đến Phục hưng”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=2" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Thế giới cổ đại đến Phục hưng"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg/220px-Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg" decoding="async" width="220" height="147" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg/330px-Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg/440px-Canaviais_Sao_Paulo_01_2008_06.jpg 2x" data-file-width="1880" data-file-height="1253" /></a><figcaption>Nông trại trồng <a href="/wiki/M%C3%ADa" title="Mía">mía</a></figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Châu_Á"><span id="Ch.C3.A2u_.C3.81"></span>Châu Á</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=3" title="Sửa đổi phần “Châu Á”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=3" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Châu Á"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Đường được sản xuất ở <a href="/wiki/Ti%E1%BB%83u_l%E1%BB%A5c_%C4%91%E1%BB%8Ba_%E1%BA%A4n_%C4%90%E1%BB%99" title="Tiểu lục địa Ấn Độ">tiểu lục địa Ấn Độ</a> <sup id="cite_ref-Moxham20022_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-Moxham20022-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> từ thời cổ đại và việc trồng trọt của nó lan rộng từ đó sang Afghanistan hiện đại thông qua đèo Khyber.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nó không dồi dào cũng không rẻ trong thời gian đầu, và ở hầu hết các nơi trên thế giới, <a href="/wiki/M%E1%BA%ADt_ong" title="Mật ong">mật ong</a> thường được sử dụng để làm ngọt. Ban đầu, người ta nhai mía thô để chiết xuất vị ngọt của nó. Mía là một nguồn gốc của tiểu lục địa Ấn Độ nhiệt đới (Nam Á) và Đông Nam Á.<sup id="cite_ref-Moxham20022_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-Moxham20022-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Kiple2_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kiple2-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Các loài khác nhau dường như có nguồn gốc từ các địa điểm khác nhau với <i>sacarum barberi</i> có nguồn gốc từ <a href="/wiki/%E1%BA%A4n_%C4%90%E1%BB%99" title="Ấn Độ">Ấn Độ</a> và <i>S. edule</i> và <i><a href="/wiki/Saccharum_officinarum" title="Saccharum officinarum">S. docinarum</a></i> đến từ <a href="/wiki/New_Guinea" title="New Guinea">New Guinea</a>.<sup id="cite_ref-Kiple2_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-Kiple2-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Sharpe_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Sharpe-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Một trong những tài liệu tham khảo lịch sử sớm nhất về cây mía là trong các bản thảo của Trung Quốc có niên đại từ thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên, trong đó nêu rõ việc sử dụng mía có nguồn gốc từ Ấn Độ.<sup id="cite_ref-gr12_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-gr12-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Theo truyền thống của y học Ấn Độ (<a href="/wiki/Ayurveda" title="Ayurveda">āyurveda</a>), cây mía được biết đến với cái tên <i>Ikṣu</i> và nước mía được gọi là <i>Phāṇita</i>. Giống, từ đồng nghĩa và đặc điểm của nó được định nghĩa trong nighaṇṭus như Bhāvaprakāśa (1.6,23, nhóm của các cây mía).<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Đường vẫn tương đối không quan trọng cho đến khi người Ấn Độ phát hiện ra các phương pháp biến <a href="/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc_m%C3%ADa" title="Nước mía">nước mía</a> thành tinh thể dạng hạt dễ dàng hơn để lưu trữ và vận chuyển.<sup id="cite_ref-Adas_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Adas-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Đường kết tinh được phát hiện vào thời của <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%BF_qu%E1%BB%91c_Gupta" title="Đế quốc Gupta">Imperial Guptas</a>, vào khoảng thế kỷ thứ 5 sau Công nguyên.<sup id="cite_ref-Adas_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-Adas-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trong ngôn ngữ Ấn Độ địa phương, những tinh thể này được gọi là <i>khanda</i> (<a href="/wiki/Devanagari" title="Devanagari">Devanagari</a>: खण डखण, <span title="International Alphabet of Sanskrit Transliteration" class="IAST Unicode" style="font-face: Arial Unicode MS, GNU Unifont, Lucida Sans Unicode; white-space: wrap; text-decoration: none">Khaṇḍa</span>), là nguồn gốc của từ <i>kẹo</i>.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Các thủy thủ Ấn Độ, những người mang bơ và đường làm rõ nguồn cung cấp, đã giới thiệu kiến thức về đường dọc theo các tuyến đường thương mại khác nhau mà họ đi qua.<sup id="cite_ref-Adas_10-2" class="reference"><a href="#cite_note-Adas-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Các nhà sư du hành Phật giáo đã đưa <a href="/wiki/K%E1%BA%BFt_tinh" title="Kết tinh">các phương pháp kết tinh</a> đến Trung Quốc.<sup id="cite_ref-Kieschnick1_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kieschnick1-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trong suốt triều đại của <a href="/wiki/Harsha" title="Harsha">Harsha</a> (r. 606-647) ở <a href="/wiki/B%E1%BA%AFc_%E1%BA%A4n_%C4%90%E1%BB%99" title="Bắc Ấn Độ">Bắc Ấn Độ</a>, phái viên Ấn Độ <a href="/wiki/Nh%C3%A0_%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Nhà Đường">Tang Trung Quốc</a> dạy phương pháp trồng mía sau khi <a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_Th%C3%A1i_T%C3%B4ng" title="Đường Thái Tông">Đường Thái Tông</a> (r. 626-649) làm cho biết như sự quan tâm của mình trong đường. Trung Quốc thành lập đồn điền mía đầu tiên vào thế kỷ thứ bảy.<sup id="cite_ref-sen_38_40_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-sen_38_40-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Các tài liệu của Trung Quốc xác nhận ít nhất hai nhiệm vụ đến Ấn Độ, được khởi xướng vào năm 647 CE, để có được công nghệ tinh chế đường.<sup id="cite_ref-Kieschnick11_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kieschnick11-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ở tiểu lục địa Ấn Độ,<sup id="cite_ref-Moxham20022_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-Moxham20022-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trung Đông và Trung Quốc, đường trở thành một mặt hàng chủ yếu trong nấu ăn và tráng miệng. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Châu_Âu"><span id="Ch.C3.A2u_.C3.82u"></span>Châu Âu</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=4" title="Sửa đổi phần “Châu Âu”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=4" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Châu Âu"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg/220px-Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg" decoding="async" width="220" height="142" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg/330px-Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg/440px-Trionfi_di_Cibele_e_Juno.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="662" /></a><figcaption>Hai <i>món triomfi</i> đường <i>tinh xảo</i> của các nữ thần cho bữa tối do Bá tước Castlemaine, Đại sứ Anh tại Rome, 1687 trao tặng</figcaption></figure> <p><a href="/wiki/Nearchos" title="Nearchos">Nearchus</a>, đô đốc của <a href="/wiki/Alexandros_%C4%90%E1%BA%A1i_%C4%91%E1%BA%BF" title="Alexandros Đại đế">Alexander xứ Macedonia</a>, biết về đường trong năm 325 trước Công nguyên, vì ông tham gia vào chiến dịch của Ấn Độ do Alexander (<i>Arrian, Anabocation</i>) lãnh đạo.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Bác sĩ Hy Lạp Pedanius Dioscorides vào thế kỷ 1 CE đã mô tả đường trong chuyên luận y học của ông De Materia Medica,<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> và <a href="/wiki/Gaius_Plinius_Secundus" title="Gaius Plinius Secundus">Pliny the Elder</a>, một người La Mã thế kỷ 1, đã mô tả đường trong Lịch sử tự nhiên của ông: "Đường cũng được sản xuất ở Ả Rập, nhưng đường Ấn Độ thì tốt hơn. Nó là một loại mật ong được tìm thấy trong cây mía, màu trắng như kẹo cao su, và nó giòn giữa răng. Nó đi kèm trong kích thước của một cây phỉ. Đường chỉ được sử dụng cho mục đích y tế." <sup id="cite_ref-faas_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-faas-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p><a href="/wiki/Th%E1%BA%ADp_t%E1%BB%B1_chinh" title="Thập tự chinh">Thập tự quân</a> đã mang đường trở lại châu Âu sau các chiến dịch của họ ở <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%A5t_Th%C3%A1nh" title="Đất Thánh">Thánh địa</a>, nơi họ bắt gặp các đoàn lữ hành mang theo "muối ngọt". Đầu thế kỷ 12, Venice đã mua lại một số ngôi làng gần <a href="/wiki/T%C3%BDros" title="Týros">Tyre</a> và thành lập các khu vực sản xuất đường để xuất khẩu sang châu Âu. Nó bổ sung việc sử dụng mật ong, trước đây là chất làm ngọt duy nhất có sẵn.<sup id="cite_ref-Ponting_2000_481_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ponting_2000_481-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Biên niên sử thập tự chinh William of Tyre, viết vào cuối thế kỷ 12, đã mô tả đường là "rất cần thiết cho việc sử dụng và sức khỏe của nhân loại".<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Vào thế kỷ 15, <a href="/wiki/Venezia" title="Venezia">Venice</a> là trung tâm phân phối và tinh chế đường chính ở châu Âu.<sup id="cite_ref-gr12_8-1" class="reference"><a href="#cite_note-gr12-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Có một sự thay đổi mạnh mẽ vào giữa thế kỷ 15, khi <a href="/wiki/Madeira" title="Madeira">Madeira</a> và <a href="/wiki/Qu%E1%BA%A7n_%C4%91%E1%BA%A3o_Canaria" title="Quần đảo Canaria">Quần đảo Canary</a> được những người châu Âu định cư, và mía đường được trồng ở đó.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Sau đó, một "niềm đam mê tiêu thụ tất cả đối với đường... quét qua xã hội" khi nó trở nên dễ dàng hơn rất nhiều, mặc dù ban đầu vẫn còn rất đắt đỏ.<sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Đến năm 1492, Madeira đã sản xuất hơn ba triệu pound đường mỗi năm.<sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/Genova" title="Genova">Genova</a>, một trong những trung tâm phân phối, được biết đến với kẹo trái cây, trong khi Venice chuyên về bánh ngọt, kẹo (kẹo) và điêu khắc đường. Đường được coi là "dược phẩm quý giá" như một loại thực phẩm "ấm" trong các loại phổ biến, là "hữu ích cho dạ dày, chữa các bệnh cảm lạnh và làm dịu các bệnh về phổi".<sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Một bữa tiệc được đưa ra trong các chuyến tham quan vào năm 1457 bởi Gaston de Foix, đó là "có lẽ là ghi chép chi tiết nhất và đầy đủ nhất mà chúng ta có về một bữa tiệc cuối thời trung cổ" bao gồm đề cập đầu tiên về các tác phẩm điêu khắc đường, vì thức ăn cuối cùng được mang đến là "một món tráng miệng được điêu khắc trong đường: sư tử, stags, khỉ... mỗi người cầm trong tay hoặc mỏ cánh tay của nhà vua Hungary ".<sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Các bữa tiệc lớn được ghi nhận trong những thập kỷ sau bao gồm các phần tương tự.<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ban đầu các tác phẩm điêu khắc dường như đã được ăn trong bữa ăn, nhưng sau đó chúng chỉ trở thành đồ trang trí bàn, công phu nhất được gọi là <i><a href="/w/index.php?title=Trionfo&action=edit&redlink=1" class="new" title="Trionfo (trang không tồn tại)">triomfi</a></i>. Một số nhà điêu khắc quan trọng được biết là đã sản xuất chúng; trong một số trường hợp bản vẽ sơ bộ của họ tồn tại. Những người đầu tiên là trong đường nâu, một phần <a href="/wiki/C%C3%B4ng_ngh%E1%BB%87_%C4%91%C3%BAc" title="Công nghệ đúc">đúc</a> trong khuôn, với những chạm cuối cùng được chạm khắc. Chúng tiếp tục được sử dụng cho đến khi ít nhất là Lễ đăng quang cho <a href="/wiki/Edward_VII" class="mw-redirect" title="Edward VII">Edward VII của Vương quốc Anh</a> vào năm 1903; ngoài các tác phẩm điêu khắc khác, mỗi khách được tặng một vương miện làm từ đường để mang về.<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Lịch_sử_hiện_đại"><span id="L.E1.BB.8Bch_s.E1.BB.AD_hi.E1.BB.87n_.C4.91.E1.BA.A1i"></span>Lịch sử hiện đại</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=5" title="Sửa đổi phần “Lịch sử hiện đại”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=5" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Lịch sử hiện đại"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Sugar_Cane_closeup.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Sugar_Cane_closeup.jpg/220px-Sugar_Cane_closeup.jpg" decoding="async" width="220" height="293" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Sugar_Cane_closeup.jpg/330px-Sugar_Cane_closeup.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Sugar_Cane_closeup.jpg/440px-Sugar_Cane_closeup.jpg 2x" data-file-width="1920" data-file-height="2560" /></a><figcaption>Đây là hình ảnh cận cảnh của cây mía. Nhu cầu về đường đã giúp tạo ra <a href="/wiki/Ch%E1%BB%A7_ngh%C4%A9a_th%E1%BB%B1c_d%C3%A2n" title="Chủ nghĩa thực dân">hệ thống thuộc địa</a> ở những vùng trồng mía có lợi nhuận.</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg/220px-Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg" decoding="async" width="220" height="131" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg/330px-Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg/440px-Hacienda_La_Fortuna_Francisco_Oller_1885_Brooklyn_Museum.jpg 2x" data-file-width="1536" data-file-height="918" /></a><figcaption><i>Hacava La Fortuna.</i> Một khu nhà máy đường ở Puerto Rico, được vẽ bởi <a href="/w/index.php?title=Francisco&action=edit&redlink=1" class="new" title="Francisco (trang không tồn tại)">Francisco Oller</a> vào năm 1885, <a href="/wiki/B%E1%BA%A3o_t%C3%A0ng_Brooklyn" title="Bảo tàng Brooklyn">Bảo tàng Brooklyn</a></figcaption></figure> <p>Vào tháng 8 năm 1492, <a href="/wiki/Cristoforo_Colombo" title="Cristoforo Colombo">Christopher Columbus</a> đưa cây mía ở <a href="/wiki/La_Gomera" title="La Gomera">La Gomera</a> thuộc <a href="/wiki/Qu%E1%BA%A7n_%C4%91%E1%BA%A3o_Canaria" title="Quần đảo Canaria">Quần đảo Canary</a>, đến Thế giới mới, dẫn đến sự ra đời của các vùng trồng mía tại châu Mỹ.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Việc giâm cành được trồng và vụ thu hoạch mía đầu tiên ở <a href="/wiki/Hispaniola" title="Hispaniola">Hispaniola</a> diễn ra vào năm 1501. Nhiều nhà máy đường đã được xây dựng ở <a href="/wiki/Cuba" title="Cuba">Cuba</a> và <a href="/wiki/Jamaica" title="Jamaica">Jamaica</a> vào những năm 1520.<sup id="cite_ref-duke_29-0" class="reference"><a href="#cite_note-duke-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Người Bồ Đào Nha đã đưa mía đến <a href="/wiki/Brasil" title="Brasil">Brazil</a>. Đến năm 1540, đã có 800 nhà máy đường mía ở đảo Santa Catarina và 2.000 nhà máy khác ở bờ biển phía bắc Brazil, Demarara và <a href="/wiki/Suriname" title="Suriname">Surinam</a>. </p> <figure class="mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Achard_Franz_Karl.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/Achard_Franz_Karl.jpg/175px-Achard_Franz_Karl.jpg" decoding="async" width="175" height="217" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/Achard_Franz_Karl.jpg/263px-Achard_Franz_Karl.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/Achard_Franz_Karl.jpg/350px-Achard_Franz_Karl.jpg 2x" data-file-width="437" data-file-height="541" /></a><figcaption>Các nhà hóa học người Đức <a href="/wiki/Andreas_Sigismund_Marggraf" title="Andreas Sigismund Marggraf">Andreas Sigismund Marggraf</a> và <a href="/wiki/Franz_Karl_Achard" title="Franz Karl Achard">Franz Karl Achard</a> (ảnh) đều đặt nền móng cho ngành công nghiệp đường hiện đại</figcaption></figure> <p>Đường là một thứ xa xỉ ở châu Âu cho đến đầu thế kỷ 19, khi nó trở nên phổ biến rộng rãi hơn, do sự gia tăng của <a href="/wiki/C%E1%BB%A7_c%E1%BA%A3i_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Củ cải đường">đường củ cải</a> ở <a href="/wiki/Ph%E1%BB%95_(qu%E1%BB%91c_gia)" title="Phổ (quốc gia)">Phổ</a>, và sau đó là ở <a href="/wiki/Ph%C3%A1p" title="Pháp">Pháp</a> dưới thời <a href="/wiki/Napol%C3%A9on_Bonaparte" title="Napoléon Bonaparte">Napoleon</a>.<sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Đường củ cải là một phát minh của Đức, kể từ năm 1747, <a href="/wiki/Andreas_Sigismund_Marggraf" title="Andreas Sigismund Marggraf">Andreas Sigismund Marggraf</a> tuyên bố phát hiện ra đường trong củ cải đường và nghĩ ra một phương pháp sử dụng rượu để chiết xuất nó.<sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Sinh viên của Marggraf, <a href="/wiki/Franz_Karl_Achard" title="Franz Karl Achard">Franz Karl Achard</a>, đã nghĩ ra một phương pháp công nghiệp kinh tế để chiết xuất đường ở dạng nguyên chất vào cuối thế kỷ 18.<sup id="cite_ref-32" class="reference"><a href="#cite_note-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Achard lần đầu tiên sản xuất đường củ cải vào năm 1783 tại Kaulsdorf vào năm 1801, cơ sở sản xuất đường củ cải đầu tiên trên thế giới được thành lập tại Cunern, <a href="/wiki/Silesia" title="Silesia">Silesia</a> (sau đó là một phần của Phổ).<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Các tác phẩm của Marggraf và Achard là điểm khởi đầu cho ngành công nghiệp đường ở châu Âu,<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> và cho ngành công nghiệp đường hiện đại nói chung, vì đường không còn là sản phẩm xa xỉ và là sản phẩm hầu như chỉ được sản xuất ở vùng khí hậu ấm hơn.<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Đường trở nên rất phổ biến và đến thế kỷ 19, đường đã được coi là một thực phẩm cần thiết. Sự phát triển của hương vị và nhu cầu đối với đường như một thành phần thực phẩm thiết yếu dẫn đến những thay đổi lớn về kinh tế và xã hội.<sup id="cite_ref-mintz_37-0" class="reference"><a href="#cite_note-mintz-37"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nhu cầu đã thúc đẩy, một phần, việc thực dân hóa các hòn đảo nhiệt đới và các khu vực nơi các đồn điền mía thâm dụng lao động và sản xuất đường có thể thành công. Nhu cầu lao động giá rẻ để thực hiện canh tác và chế biến thâm dụng lao động làm tăng nhu cầu buôn bán nô lệ từ Châu Phi (đặc biệt là Tây Phi). </p><p>Sau khi chế độ nô lệ bị bãi bỏ, nhu cầu về công nhân ở các thuộc địa Caribbean của Anh đã được lấp đầy bởi <a href="/wiki/Lao_%C4%91%E1%BB%99ng_c%C3%B3_kh%E1%BA%BF_%C6%B0%E1%BB%9Bc" title="Lao động có khế ước">những người lao động được bảo hiểm</a> từ tiểu lục địa Ấn Độ (đặc biệt là Ấn Độ).<sup id="cite_ref-britain1_38-0" class="reference"><a href="#cite_note-britain1-38"><span class="cite-bracket">[</span>38<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-39" class="reference"><a href="#cite_note-39"><span class="cite-bracket">[</span>39<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-40" class="reference"><a href="#cite_note-40"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Hàng triệu nô lệ và những người lao động được bảo hiểm đã được đưa vào vùng biển Caribbean và châu Mỹ, thuộc địa Ấn Độ Dương, đông nam châu Á, quần đảo Thái Bình Dương, và Đông Phi và Natal. Do đó, sự pha trộn dân tộc hiện đại của nhiều quốc gia đã được định cư trong hai thế kỷ qua đã bị ảnh hưởng bởi nhu cầu về đường.<sup id="cite_ref-41" class="reference"><a href="#cite_note-41"><span class="cite-bracket">[</span>41<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-42" class="reference"><a href="#cite_note-42"><span class="cite-bracket">[</span>42<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-43" class="reference"><a href="#cite_note-43"><span class="cite-bracket">[</span>43<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Đường cũng dẫn đến một số công nghiệp hóa các khu vực trồng mía. Ví dụ, vào những năm 1790, Trung úy J. Paterson, thuộc cơ sở ở Bengal, đã quảng bá cho Chính phủ Anh ý tưởng rằng cây mía có thể phát triển ở Ấn Độ thuộc Anh, nơi nó đã bắt đầu, với nhiều lợi thế và chi phí thấp hơn ở Tây Ấn. Do đó, các nhà máy đường được thành lập ở <a href="/wiki/Bihar" title="Bihar">Bihar</a> ở miền đông Ấn Độ.<sup id="cite_ref-44" class="reference"><a href="#cite_note-44"><span class="cite-bracket">[</span>44<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-45" class="reference"><a href="#cite_note-45"><span class="cite-bracket">[</span>45<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trong <a href="/wiki/C%C3%A1c_cu%E1%BB%99c_chi%E1%BA%BFn_tranh_c%E1%BB%A7a_Napol%C3%A9on" title="Các cuộc chiến tranh của Napoléon">Chiến tranh Napoléon</a>, sản lượng củ cải đường tăng ở lục địa châu Âu do khó nhập khẩu đường khi vận chuyển bị phong tỏa. Đến năm 1880, củ cải đường là nguồn cung cấp đường chính ở châu Âu. Nó cũng được trồng ở <a href="/wiki/Lincolnshire" title="Lincolnshire">Lincolnshire</a> và các vùng khác của Anh, mặc dù Vương quốc Anh vẫn tiếp tục nhập khẩu phần đường chính từ các thuộc địa của mình.<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite-bracket">[</span>46<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Cho đến cuối thế kỷ XIX, đường đã được mua theo từng khối lớn, phải cắt bằng cách sử dụng dụng cụ gọi là dao cắt đường.<sup id="cite_ref-47" class="reference"><a href="#cite_note-47"><span class="cite-bracket">[</span>47<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Trong những năm sau đó, đường cát thường được bán trong túi. Khối lớn đường được sản xuất vào thế kỷ XIX. Nhà phát minh đầu tiên của một quá trình sản xuất đường ở dạng khối là <a href="/wiki/Morava" title="Morava">Moravian</a> Jakub Kryštof Rad, giám đốc một công ty đường ở <a href="/wiki/Da%C4%8Dice" title="Dačice">Dačice</a>. Ông bắt đầu sản xuất khối đường sau khi được cấp bằng sáng chế năm năm cho quy trình vào ngày 23 tháng 1 năm 1843. Henry Tate của Tate & Lyle là một nhà sản xuất đầu tiên của các viên đường tại nhà máy lọc dầu của ông ở <a href="/wiki/Liverpool" title="Liverpool">Liverpool</a> và <a href="/wiki/Lu%C3%A2n_%C4%90%C3%B4n" title="Luân Đôn">London</a>. Tate đã mua một bằng sáng chế cho sản xuất khối đường từ Đức Eugen Langen, người vào năm 1872 đã phát minh ra một phương pháp chế biến tinh thể khối đường khác nhau.<sup id="cite_ref-48" class="reference"><a href="#cite_note-48"><span class="cite-bracket">[</span>48<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Đường được phân phối theo khẩu phần trong Thế chiến I và khắt khe hơn trong Thế chiến II.<sup id="cite_ref-Hicks_49-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hicks-49"><span class="cite-bracket">[</span>49<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-50" class="reference"><a href="#cite_note-50"><span class="cite-bracket">[</span>50<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-51" class="reference"><a href="#cite_note-51"><span class="cite-bracket">[</span>51<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-52" class="reference"><a href="#cite_note-52"><span class="cite-bracket">[</span>52<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-53" class="reference"><a href="#cite_note-53"><span class="cite-bracket">[</span>53<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Điều này dẫn đến sự phát triển và sử dụng các <a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_thay_th%E1%BA%BF_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Chất thay thế đường">chất làm ngọt nhân tạo</a> khác nhau.<sup id="cite_ref-Hicks_49-1" class="reference"><a href="#cite_note-Hicks-49"><span class="cite-bracket">[</span>49<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-54" class="reference"><a href="#cite_note-54"><span class="cite-bracket">[</span>54<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Hóa_học"><span id="H.C3.B3a_h.E1.BB.8Dc"></span>Hóa học</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=6" title="Sửa đổi phần “Hóa học”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=6" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Hóa học"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Frame"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Saccharose.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Saccharose.svg/320px-Saccharose.svg.png" decoding="async" width="320" height="160" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Saccharose.svg/480px-Saccharose.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Saccharose.svg/640px-Saccharose.svg.png 2x" data-file-width="320" data-file-height="160" /></a><figcaption><a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">Sucrose</a>: một disacarit của <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> (trái) và <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a> (phải), các phân tử quan trọng trong cơ thể.</figcaption></figure> <p>Về mặt khoa học, <i>đường</i> liên quan đến một số carbohydrate, chẳng hạn như monosacarit, disacarit hoặc <a href="/wiki/Oligosaccharide" title="Oligosaccharide">oligosacarit</a>. Monosacarit còn được gọi là "đường đơn", quan trọng nhất là glucose. Hầu hết các monosacarit có công thức là <span class="chemf" style="white-space:nowrap;">C<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">n</sub></span>H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">2n</sub></span>O<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">n</sub></span></span> với n từ 3 đến 7 (<a href="/wiki/Deoxyribose" title="Deoxyribose">deoxyribose</a> là một ngoại lệ). <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">Glucose</a> có <a href="/wiki/C%C3%B4ng_th%E1%BB%A9c_h%C3%B3a_h%E1%BB%8Dc" title="Công thức hóa học">công thức phân tử</a> <span class="chemf" style="white-space:nowrap;">C<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">6</sub></span>H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">12</sub></span>O<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">6</sub></span></span>. Tên của các loại đường điển hình kết thúc bằng - <i>ose</i>, như trong " <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> " và " <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a> ". Đôi khi những từ như vậy cũng có thể đề cập đến bất kỳ loại <a href="/wiki/Cacbohydrat" class="mw-redirect" title="Cacbohydrat">carbohydrate</a> hòa tan trong nước. Các mono- và disacarit mạch vòng có chứa nhóm <a href="/wiki/Aldehyde" title="Aldehyde">aldehyd</a> hoặc nhóm <a href="/wiki/Xeton" class="mw-redirect" title="Xeton">xeton</a>. Các liên kết đôi <a href="/wiki/Cacbonyl" class="mw-redirect" title="Cacbonyl">carbon-oxy</a> (C=O) là trung tâm phản ứng. Tất cả các sacarit có nhiều vòng trong cấu trúc của chúng là kết quả của hai hoặc nhiều monosacarit được nối với nhau bằng liên kết glycosid với sự mất đi một phân tử nước (<span class="chemf" style="white-space:nowrap;">H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">2</sub></span>O</span>) trong mỗi liên kết.<sup id="cite_ref-Pigman3_55-0" class="reference"><a href="#cite_note-Pigman3-55"><span class="cite-bracket">[</span>55<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p><a href="/wiki/Monosaccharide" title="Monosaccharide">Monosacarit</a> ở dạng chuỗi kín có thể hình thành liên kết glycosid với các monosacarit khác, tạo ra disacarit (như sucrose) và polysacarit (như <a href="/wiki/Tinh_b%E1%BB%99t" title="Tinh bột">tinh bột</a>). <a href="/wiki/Enzym" class="mw-redirect" title="Enzym">Enzyme</a> phải thủy phân hoặc phá vỡ các liên kết glycosid này trước khi các hợp chất đó được <a href="/wiki/Trao_%C4%91%E1%BB%95i_ch%E1%BA%A5t" title="Trao đổi chất">chuyển hóa</a>. Sau khi tiêu hóa và hấp thu các monosacarit chính có trong máu và các mô bên trong bao gồm glucose, fructose và galactose. Nhiều pentose và <a href="/wiki/Hexose" title="Hexose">hexoses</a> có thể tạo thành <a href="/wiki/H%E1%BB%A3p_ch%E1%BA%A5t_d%E1%BB%8B_v%C3%B2ng" title="Hợp chất dị vòng">cấu trúc vòng</a>. Trong các dạng chuỗi kín này, nhóm aldehyd hoặc ketone vẫn không tự do, vì vậy nhiều phản ứng điển hình của các nhóm này không thể xảy ra. Glucose trong dung dịch tồn tại chủ yếu ở dạng vòng ở <a href="/wiki/C%C3%A2n_b%E1%BA%B1ng_h%C3%B3a_h%E1%BB%8Dc" title="Cân bằng hóa học">trạng thái cân bằng</a>, với ít hơn 0,1% các phân tử ở dạng chuỗi mở.<sup id="cite_ref-Pigman3_55-1" class="reference"><a href="#cite_note-Pigman3-55"><span class="cite-bracket">[</span>55<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Polyme_tự_nhiên"><span id="Polyme_t.E1.BB.B1_nhi.C3.AAn"></span>Polyme tự nhiên</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=7" title="Sửa đổi phần “Polyme tự nhiên”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=7" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Polyme tự nhiên"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Biopolyme của đường là phổ biến trong tự nhiên. Thông qua quá trình quang hợp, thực vật tạo ra glyceraldehyd-3-phosphate (G3P), một loại đường 3-bon được phosphat hóa được sử dụng để tạo ra các <a href="/wiki/Monosaccharide" title="Monosaccharide">monosacarit</a> như <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> (<span class="chemf" style="white-space:nowrap;">C<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">6</sub></span>H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">12</sub></span>O<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">6</sub></span></span>) hoặc (như trong mía và củ cải đường) <a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">sucrose</a> (<span class="chemf" style="white-space:nowrap;">C<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">12</sub></span>H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">22</sub></span>O<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">11</sub></span></span>). Monosacarit có thể được chuyển đổi thành <a href="/wiki/Polysaccharide" title="Polysaccharide">các polysacarit cấu trúc</a> như <a href="/wiki/Xenlulose" class="mw-redirect" title="Xenlulose">cellulose</a> và <a href="/wiki/Pectin" title="Pectin">pectin</a> để xây dựng <a href="/wiki/V%C3%A1ch_t%E1%BA%BF_b%C3%A0o" class="mw-redirect" title="Vách tế bào">thành tế bào</a> hoặc dự trữ năng lượng dưới dạng <a href="/wiki/Polysaccharide" title="Polysaccharide">polysacarit lưu trữ</a> như tinh bột hoặc <a href="/wiki/Inulin" title="Inulin">inulin</a>. Tinh bột, bao gồm hai loại polymer khác nhau của glucose, là một dạng <a href="/wiki/Th%E1%BA%BF_n%C4%83ng" title="Thế năng">năng lượng</a> hóa học dễ phân hủy được lưu trữ bởi <a href="/wiki/T%E1%BA%BF_b%C3%A0o" title="Tế bào">các tế bào</a> và có thể được chuyển đổi thành các loại năng lượng khác.<sup id="cite_ref-Pigman3_55-2" class="reference"><a href="#cite_note-Pigman3-55"><span class="cite-bracket">[</span>55<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Một polymer khác của glucose là cellulose, là một chuỗi tuyến tính bao gồm vài trăm hoặc hàng nghìn đơn vị glucose. Nó được thực vật sử dụng như một thành phần cấu trúc trong thành tế bào của chúng. Con người chỉ có thể tiêu hóa cellulose ở một mức độ rất hạn chế, mặc dù <a href="/wiki/%C4%90%E1%BB%99ng_v%E1%BA%ADt_nhai_l%E1%BA%A1i" title="Động vật nhai lại">động vật nhai lại</a> có thể làm như vậy với sự trợ giúp của vi khuẩn <a href="/wiki/C%E1%BB%99ng_sinh" title="Cộng sinh">cộng sinh</a> trong ruột của chúng.<sup id="cite_ref-56" class="reference"><a href="#cite_note-56"><span class="cite-bracket">[</span>56<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/DNA" title="DNA">DNA</a> và <a href="/wiki/RNA" title="RNA">RNA</a> được xây dựng từ các monosacarit <a href="/wiki/Deoxyribose" title="Deoxyribose">deoxyribose</a> và <a href="/wiki/Ribose" title="Ribose">ribose</a>, tương ứng. Deoxyribose có công thức <span class="chemf" style="white-space:nowrap;">C<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">5</sub></span>H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">10</sub></span>O<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">4</sub></span></span> và ribose có công thức <span class="chemf" style="white-space:nowrap;">C<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">5</sub></span>H<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">10</sub></span>O<span style="display:inline-block;margin-bottom:-0.3em;vertical-align:-0.4em;line-height:1.2em;font-size:80%;text-align:left"><sup style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline"></sup><br /><sub style="font-size:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline">5</sub></span></span>.<sup id="cite_ref-57" class="reference"><a href="#cite_note-57"><span class="cite-bracket">[</span>57<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tính_dễ_cháy_và_phản_ứng_nhiệt"><span id="T.C3.ADnh_d.E1.BB.85_ch.C3.A1y_v.C3.A0_ph.E1.BA.A3n_.E1.BB.A9ng_nhi.E1.BB.87t"></span>Tính dễ cháy và phản ứng nhiệt</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=8" title="Sửa đổi phần “Tính dễ cháy và phản ứng nhiệt”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=8" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tính dễ cháy và phản ứng nhiệt"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Sugar_2xmacro.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Sugar_2xmacro.jpg/220px-Sugar_2xmacro.jpg" decoding="async" width="220" height="147" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Sugar_2xmacro.jpg/330px-Sugar_2xmacro.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Sugar_2xmacro.jpg/440px-Sugar_2xmacro.jpg 2x" data-file-width="3456" data-file-height="2304" /></a><figcaption>Hình phóng đại của hạt <a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">sucrose</a> tinh chế, loại đường tự do phổ biến nhất.</figcaption></figure> <p>Do đường dễ cháy khi tiếp xúc với ngọn lửa, nên việc xử lý đường có nguy cơ nổ bụi. Nguy cơ nổ cao hơn khi đường đã được nghiền thành kết cấu siêu mịn, chẳng hạn như để sử dụng trong <a href="/wiki/K%E1%BA%B9o_cao_su" title="Kẹo cao su">kẹo cao su</a>.<sup id="cite_ref-58" class="reference"><a href="#cite_note-58"><span class="cite-bracket">[</span>58<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Vụ nổ nhà máy đường Georgia năm 2008, khiến 14 người thiệt mạng và 40 người bị thương, và phá hủy hầu hết các nhà máy tinh chế đường, là do sự đánh lửa của bụi đường. </p><p>Trong sử dụng ẩm thực của nó, đường tiếp xúc với nhiệt tạo ra caramen. Khi quá trình xảy ra, các hóa chất dễ bay hơi như <a href="/wiki/Diaxetyl" class="mw-redirect" title="Diaxetyl">diacetyl</a> được giải phóng, tạo ra hương vị <a href="/wiki/Caramel" title="Caramel">caramel</a> đặc trưng. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Các_loại_đường"><span id="C.C3.A1c_lo.E1.BA.A1i_.C4.91.C6.B0.E1.BB.9Dng"></span>Các loại đường</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=9" title="Sửa đổi phần “Các loại đường”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=9" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Các loại đường"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Các loại đường chính là <a href="/wiki/Sucrose" class="mw-redirect" title="Sucrose">sucrose</a>, <a href="/wiki/Lactose" title="Lactose">lactose</a>, và <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a>. Ngoài ra còn có đường hóa học là những chất ngọt tổng hợp. </p> <table border="1"> <caption><b>Các loại đường trong dinh dưỡng</b> </caption> <tbody><tr bgcolor="#B9FFC5"> <th align="center">Lớp (DP*)</th> <th>Phân nhóm</th> <th>Các thành phần </th></tr> <tr> <th rowspan="3" bgcolor="#B9FFe8">Đường (thực phẩm) (1-2) </th> <td><a href="/wiki/Monosaccharide" title="Monosaccharide">Monosaccharides</a> (đường đơn)</td> <td><a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">Glucose</a>, <a href="/wiki/Galactose" title="Galactose">galactose</a>, <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a> (đường trái cây) </td></tr> <tr> <td><a href="/wiki/Disaccharide" title="Disaccharide">Disaccharides</a></td> <td><a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">Saccarose</a> (đường mía), <a href="/wiki/Lactose" title="Lactose">lactose</a> (đường sữa), <a href="/wiki/Maltose" class="mw-redirect" title="Maltose">maltose</a> (đường mạch nha), <a href="/wiki/Trehalose" title="Trehalose">trehalose</a> </td></tr> <tr> <td><a href="/wiki/Polyol" title="Polyol">Polyols</a></td> <td><a href="/wiki/Sorbitol" title="Sorbitol">Sorbitol</a>, <a href="/wiki/Mannitol" title="Mannitol">mannitol</a> </td></tr></tbody></table> <p>DP * = Degree of polymerization (mức độ trùng hợp) </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tính_chất"><span id="T.C3.ADnh_ch.E1.BA.A5t"></span>Tính chất</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=10" title="Sửa đổi phần “Tính chất”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=10" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tính chất"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Một vài loại đường khiến <a href="/wiki/V%E1%BB%8B_gi%C3%A1c" class="mw-redirect" title="Vị giác">vị giác</a> của con người cảm thấy <a href="/wiki/V%E1%BB%8B" title="Vị">vị</a> là <a href="/wiki/Ng%E1%BB%8Dt" class="mw-disambig" title="Ngọt">ngọt</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sử_dụng_trong_thực_phẩm"><span id="S.E1.BB.AD_d.E1.BB.A5ng_trong_th.E1.BB.B1c_ph.E1.BA.A9m"></span>Sử dụng trong thực phẩm</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=11" title="Sửa đổi phần “Sử dụng trong thực phẩm”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=11" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Sử dụng trong thực phẩm"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Đường có <a href="/wiki/V%E1%BB%8B" title="Vị">vị</a> ngọt như <a href="/wiki/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_m%C3%ADa" class="mw-redirect" title="Đường mía">đường mía</a> lấy từ <a href="/wiki/M%C3%ADa" title="Mía">mía</a> hoặc <a href="/wiki/C%E1%BB%A7_c%E1%BA%A3i_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Củ cải đường">củ cải đường</a>, <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">fructose</a> lấy từ <a href="/wiki/Tr%C3%A1i_c%C3%A2y" class="mw-redirect" title="Trái cây">trái cây</a>, <a href="/wiki/M%E1%BA%ADt_ong" title="Mật ong">mật ong</a>... và trong nhiều nguồn khác. Đường ngọt là một loại <a href="/wiki/Th%E1%BB%A9c_%C4%83n" class="mw-redirect" title="Thức ăn">thức ăn</a> cơ bản, là nguyên liệu chính để làm <a href="/wiki/Gia_v%E1%BB%8B" title="Gia vị">gia vị</a> cho các món ăn, làm <a href="/wiki/M%E1%BB%A9t" title="Mứt">mứt</a>, <a href="/wiki/K%E1%BA%B9o" title="Kẹo">kẹo</a> và các <a href="/wiki/M%C3%B3n_tr%C3%A1ng_mi%E1%BB%87ng" class="mw-redirect" title="Món tráng miệng">món tráng miệng</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Lịch_sử_sản_xuất_đường_mía"><span id="L.E1.BB.8Bch_s.E1.BB.AD_s.E1.BA.A3n_xu.E1.BA.A5t_.C4.91.C6.B0.E1.BB.9Dng_m.C3.ADa"></span>Lịch sử sản xuất đường mía</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=12" title="Sửa đổi phần “Lịch sử sản xuất đường mía”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=12" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Lịch sử sản xuất đường mía"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72019635"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Bài chi tiết: <a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">Saccarose</a></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ảnh_hưởng_sức_khỏe"><span id=".E1.BA.A2nh_h.C6.B0.E1.BB.9Fng_s.E1.BB.A9c_kh.E1.BB.8Fe"></span>Ảnh hưởng sức khỏe</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=13" title="Sửa đổi phần “Ảnh hưởng sức khỏe”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=13" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Ảnh hưởng sức khỏe"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72019635"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable selfref"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Star_of_life2.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/24px-Star_of_life2.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/36px-Star_of_life2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/48px-Star_of_life2.svg.png 2x" data-file-width="192" data-file-height="192" /></a></span> <a href="/wiki/Wikipedia:Ph%E1%BB%A7_nh%E1%BA%ADn_y_khoa" title="Wikipedia:Phủ nhận y khoa">Những thông tin y khoa của Wikipedia tiếng Việt chỉ mang <b>tính chất tham khảo</b> và không thể thay thế <b>ý kiến chuyên môn</b></a>.<br />Trước khi sử dụng những thông tin này, độc giả cần liên hệ và nhận sự tư vấn của các bác sĩ chuyên môn.</div> <p>Các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tiềm tàng giữa sử dụng đường ngọt và các vấn đề sức khỏe, bao gồm béo phì và sâu răng. Sử dụng quá mức đường có liên quan đến <a href="/wiki/B%E1%BB%87nh_ti%E1%BB%83u_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" class="mw-redirect" title="Bệnh tiểu đường">bệnh tiểu đường</a> loại 2, <a href="/wiki/B%C3%A9o_ph%C3%AC" title="Béo phì">béo phì</a>, gia tăng bệnh tim và làm cho các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn.<sup id="cite_ref-webmd_59-0" class="reference"><a href="#cite_note-webmd-59"><span class="cite-bracket">[</span>59<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-tt815_60-0" class="reference"><a href="#cite_note-tt815-60"><span class="cite-bracket">[</span>60<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Sâu_răng"><span id="S.C3.A2u_r.C4.83ng"></span>Sâu răng</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=14" title="Sửa đổi phần “Sâu răng”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=14" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Sâu răng"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p><a href="/wiki/S%C3%A2u_r%C4%83ng" title="Sâu răng">Sâu răng</a> chứng tỏ là một vấn đề nổi bật về sức khỏe có liên quan đến việc sử dụng đường. Các vi khuẩn trong miệng như <i>Streptococcus mutans</i> sống trong các mảng bám trên răng và biến đổi đường thành <a href="/wiki/Acid_lactic" title="Acid lactic">acid lactic</a>. Với nồng độ cao của acid trên bề mặt răng có thể làm mất chất khoáng của răng.<sup id="cite_ref-61" class="reference"><a href="#cite_note-61"><span class="cite-bracket">[</span>61<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-62" class="reference"><a href="#cite_note-62"><span class="cite-bracket">[</span>62<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tiểu_đường"><span id="Ti.E1.BB.83u_.C4.91.C6.B0.E1.BB.9Dng"></span>Tiểu đường</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=15" title="Sửa đổi phần “Tiểu đường”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=15" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tiểu đường"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p><a href="/wiki/Ti%E1%BB%83u_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" class="mw-redirect" title="Tiểu đường">Tiểu đường</a>, căn bệnh làm cho cơ thể chuyển hóa đường kém đi, xảy ra do: </p> <ol><li>Cơ thể tấn công các tế bào tạo <a href="/wiki/Insulin" title="Insulin">insulin</a>, hóa chất cần thiết để chuyển hóa đường trong tế bào (tiểu đường loại 1)</li> <li>Các tế bào không nhận <a href="/wiki/Insulin" title="Insulin">insulin</a> (<a href="/wiki/Ti%E1%BB%83u_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng_lo%E1%BA%A1i_2" class="mw-redirect" title="Tiểu đường loại 2">tiểu đường loại 2</a>)</li></ol> <p>Khi <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> tích lũy trong máu, nó có thể gây ra hai vấn đề: </p> <ol><li>Trong ngắn hạn, tế bào trở nên thiếu năng lượng vì nó không thể nhận glucose.</li> <li>Trong dài hạn, glucose tích lũy thường xuyên trong máu gây tăng acid trong máu, làm tổn thương nhiều cơ quan, bao gồm <a href="/wiki/M%E1%BA%AFt" title="Mắt">mắt</a>, <a href="/wiki/Th%E1%BA%ADn" title="Thận">thận</a>, <a href="/wiki/Th%E1%BA%A7n_kinh" class="mw-disambig" title="Thần kinh">thần kinh</a> và <a href="/wiki/Tim" title="Tim">tim</a>.</li></ol> <p>Các nhà chức trách khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường tránh dùng thực phẩm chứa nhiều đường để ngăn các phản ứng có hại.<sup id="cite_ref-63" class="reference"><a href="#cite_note-63"><span class="cite-bracket">[</span>63<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Béo_phì"><span id="B.C3.A9o_ph.C3.AC"></span>Béo phì</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=16" title="Sửa đổi phần “Béo phì”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=16" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Béo phì"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Béo phì có thể là kết quả của nhiều tác nhân, bao gồm: </p> <ul><li>Ăn nhiều thực phẩm chứa năng lượng cao — nhiều <a href="/wiki/M%E1%BB%A1" class="mw-disambig" title="Mỡ">mỡ</a> và đường nhưng ít <a href="/wiki/Vitamin" title="Vitamin">vitamin</a>, <a href="/wiki/Kho%C3%A1ng_ch%E1%BA%A5t" class="mw-redirect" title="Khoáng chất">khoáng chất</a> và <a href="/wiki/Nguy%C3%AAn_t%E1%BB%91_vi_l%C6%B0%E1%BB%A3ng" title="Nguyên tố vi lượng">nguyên tố vi lượng</a> (xem khuyến cáo của Liên Hợp Quốc bên dưới)</li> <li>Giảm các hoạt động của cơ thể<sup id="cite_ref-64" class="reference"><a href="#cite_note-64"><span class="cite-bracket">[</span>64<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>.</li></ul> <p>Các thăm dò ở Mỹ cho thấy số người Mỹ tăng mức năng lượng lấy từ carbohydrates và giảm mức năng lượng lấy từ chất béo khi béo phì hơn. Điều này cho thấy béo phì liên quan đến tiêu thụ đường nhiều hơn là liên quan đến tiêu thụ chất béo, và tăng lượng đường trong khi giảm chất béo dẫn đến tăng sự béo phì. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Gout">Gout</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=17" title="Sửa đổi phần “Gout”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=17" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Gout"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra nước uống chứa nhiều đường fructose trong một số trường hợp gây đau ở các khớp (bệnh <a href="/wiki/Gout" class="mw-redirect" title="Gout">gout</a>).<sup id="cite_ref-65" class="reference"><a href="#cite_note-65"><span class="cite-bracket">[</span>65<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sản_xuất"><span id="S.E1.BA.A3n_xu.E1.BA.A5t"></span>Sản xuất</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=18" title="Sửa đổi phần “Sản xuất”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=18" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Sản xuất"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Dùng cây <a href="/wiki/M%C3%ADa" title="Mía">mía</a>, thường được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới, để lấy đường là phổ biến nhất. Ở một số nước, người ta còn sử dụng củ cải đường hay <a href="/wiki/Th%E1%BB%91t_n%E1%BB%91t" title="Thốt nốt">thốt nốt</a> để lấy đường. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tính_chất_hóa_học"><span id="T.C3.ADnh_ch.E1.BA.A5t_h.C3.B3a_h.E1.BB.8Dc"></span>Tính chất hóa học</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=19" title="Sửa đổi phần “Tính chất hóa học”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=19" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tính chất hóa học"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Đường dễ bị phân hủy thành <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">Glucose</a> và <a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">Fructose</a> khi có sự xuất hiện của nước cùng với nhiệt độ và axit; đường cháy thành dạng lỏng, màu đen. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Chú_thích"><span id="Ch.C3.BA_th.C3.ADch"></span>Chú thích</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=20" title="Sửa đổi phần “Chú thích”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=20" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Chú thích"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r71728118">.mw-parser-output .reflist{margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal}@media screen{.mw-parser-output .reflist{font-size:90%}}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}</style><div class="reflist columns references-column-width" style="-moz-column-width: 30em; -webkit-column-width: 30em; column-width: 30em; list-style-type: decimal;"> <ol class="references"> <li id="cite_note-FDADailyValues-1">^ <a href="#cite_ref-FDADailyValues_1-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-FDADailyValues_1-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r72042645">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit}.mw-parser-output .citation q{quotes:"“""”""‘""’"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration{color:#555}.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration span{border-bottom:1px dotted;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output code.cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-visible-error{font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#33aa33;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}</style><cite id="CITEREFUnited_States_Food_and_Drug_Administration2024" class="citation web cs1"><a href="/wiki/Food_and_Drug_Administration" class="mw-redirect" title="Food and Drug Administration">United States Food and Drug Administration</a> (2024). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels">“Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”</a><span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 28 tháng 3 năm 2024</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Daily+Value+on+the+Nutrition+and+Supplement+Facts+Labels&rft.date=2024&rft.au=United+States+Food+and+Drug+Administration&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.fda.gov%2Ffood%2Fnutrition-facts-label%2Fdaily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-NationalAcademiesPotassium-2">^ <a href="#cite_ref-NationalAcademiesPotassium_2-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-NationalAcademiesPotassium_2-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFNational_Academies_of_Sciences,_Engineering,_and_Medicine;_Health_and_Medicine_Division;_Food_and_Nutrition_Board;_Committee_to_Review_the_Dietary_Reference_Intakes_for_Sodium_and_Potassium2019" class="citation book cs1">National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (biên tập). <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538102/"><i>Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium</i></a>. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington (DC): National Academies Press (US). <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-309-48834-1" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-309-48834-1"><bdi>978-0-309-48834-1</bdi></a>. <a href="/wiki/PMID" class="mw-redirect" title="PMID">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30844154">30844154</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Dietary+Reference+Intakes+for+Sodium+and+Potassium&rft.place=Washington+%28DC%29&rft.series=The+National+Academies+Collection%3A+Reports+funded+by+National+Institutes+of+Health&rft.pub=National+Academies+Press+%28US%29&rft.date=2019&rft_id=info%3Apmid%2F30844154&rft.isbn=978-0-309-48834-1&rft.au=National+Academies+of+Sciences%2C+Engineering%2C+and+Medicine%3B+Health+and+Medicine+Division%3B+Food+and+Nutrition+Board%3B+Committee+to+Review+the+Dietary+Reference+Intakes+for+Sodium+and+Potassium&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.ncbi.nlm.nih.gov%2Fbooks%2FNBK538102%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span><span class="cs1-maint citation-comment">Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả (<a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Qu%E1%BA%A3n_l%C3%BD_CS1:_nhi%E1%BB%81u_t%C3%AAn:_danh_s%C3%A1ch_t%C3%A1c_gi%E1%BA%A3" title="Thể loại:Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả">liên kết</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-WHO_2015p4-3"><b><a href="#cite_ref-WHO_2015p4_3-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180704002426/http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/149782/9789241549028_eng.pdf">“Guideline: Sugar intake for adults and children”</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span>. Geneva: World Health Organization. 2015. tr. 4. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/149782/9789241549028_eng.pdf">Bản gốc</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> lưu trữ ngày 4 tháng 7 năm 2018.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Guideline%3A+Sugar+intake+for+adults+and+children&rft.place=Geneva&rft.pages=4&rft.pub=World+Health+Organization&rft.date=2015&rft_id=http%3A%2F%2Fapps.who.int%2Firis%2Fbitstream%2Fhandle%2F10665%2F149782%2F9789241549028_eng.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Moxham20022-4">^ <a href="#cite_ref-Moxham20022_4-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Moxham20022_4-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Moxham20022_4-2"><sup><i><b>c</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFRoy_Moxham2002" class="citation book cs1">Roy Moxham (ngày 7 tháng 2 năm 2002). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=sVWItAEACAAJ"><i>The Great Hedge of India: The Search for the Living Barrier that Divided a People</i></a>. Basic Books. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-7867-0976-2" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-7867-0976-2"><bdi>978-0-7867-0976-2</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Great+Hedge+of+India%3A+The+Search+for+the+Living+Barrier+that+Divided+a+People&rft.pub=Basic+Books&rft.date=2002-02-07&rft.isbn=978-0-7867-0976-2&rft.au=Roy+Moxham&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DsVWItAEACAAJ&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-5"><b><a href="#cite_ref-5">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFGordon2008" class="citation book cs1">Gordon, Stewart (2008). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/whenasiawasworld0000gord"><i>When Asia was the World</i></a>. Da Capo Press. tr. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/whenasiawasworld0000gord/page/12">12</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=When+Asia+was+the+World&rft.pages=12&rft.pub=Da+Capo+Press&rft.date=2008&rft.aulast=Gordon&rft.aufirst=Stewart&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fwhenasiawasworld0000gord&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Kiple2-6">^ <a href="#cite_ref-Kiple2_6-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Kiple2_6-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFKipleKriemhild_Conee_Ornelas" class="citation book cs1">Kiple, Kenneth F. & Kriemhild Conee Ornelas. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.cambridge.org/us/books/kiple/sugar.htm"><i>World history of Food – Sugar</i></a>. Cambridge University Press<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 9 tháng 1 năm 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=World+history+of+Food+%E2%80%93+Sugar&rft.pub=Cambridge+University+Press&rft.aulast=Kiple&rft.aufirst=Kenneth+F.&rft.au=Kriemhild+Conee+Ornelas&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.cambridge.org%2Fus%2Fbooks%2Fkiple%2Fsugar.htm&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Sharpe-7"><b><a href="#cite_ref-Sharpe_7-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFSharpe,_Peter1998" class="citation web cs1">Sharpe, Peter (1998). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110710203319/http://www.ethnoleaflets.com//leaflets/sugar.htm">“Sugar Cane: Past and Present”</a>. <i>Illinois: Southern Illinois University</i>. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ethnoleaflets.com//leaflets/sugar.htm">Bản gốc</a> lưu trữ ngày 10 tháng 7 năm 2011.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=Illinois%3A+Southern+Illinois+University&rft.atitle=Sugar+Cane%3A+Past+and+Present&rft.date=1998&rft.au=Sharpe%2C+Peter&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.ethnoleaflets.com%2F%2Fleaflets%2Fsugar.htm&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-gr12-8">^ <a href="#cite_ref-gr12_8-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-gr12_8-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFRolph1873" class="citation book cs1">Rolph, George (1873). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/somethingaboutsu00rolprich"><i>Something about sugar: its history, growth, manufacture and distribution</i></a>. San Francisco: J.J. Newbegin.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Something+about+sugar%3A+its+history%2C+growth%2C+manufacture+and+distribution&rft.place=San+Francisco&rft.pub=J.J.+Newbegin&rft.date=1873&rft.aulast=Rolph&rft.aufirst=George&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fsomethingaboutsu00rolprich&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-9"><b><a href="#cite_ref-9">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFMurthy2016" class="citation book cs1">Murthy, K.R. Srikantha (2016). <i>Bhāvaprakāśa of Bhāvamiśra, Vol. I</i>. Krishnadas Ayurveda Series 45 (ấn bản thứ 2016). Chowkhamba Krishnadas Academy, Varanasi. tr. 490–94. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-81-218-0000-6" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-81-218-0000-6"><bdi>978-81-218-0000-6</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Bh%C4%81vaprak%C4%81%C5%9Ba+of+Bh%C4%81vami%C5%9Bra%2C+Vol.+I&rft.series=Krishnadas+Ayurveda+Series+45&rft.pages=490-94&rft.edition=2016&rft.pub=Chowkhamba+Krishnadas+Academy%2C+Varanasi&rft.date=2016&rft.isbn=978-81-218-0000-6&rft.aulast=Murthy&rft.aufirst=K.R.+Srikantha&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Adas-10">^ <a href="#cite_ref-Adas_10-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Adas_10-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Adas_10-2"><sup><i><b>c</b></i></sup></a> <span class="reference-text">Adas, Michael (January 2001). <i>Agricultural and Pastoral Societies in Ancient and Classical History</i>. Temple University Press. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/1-56639-832-0" title="Đặc biệt:Nguồn sách/1-56639-832-0">1-56639-832-0</a>. p. 311.</span> </li> <li id="cite_note-11"><b><a href="#cite_ref-11">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20131106015828/http://www.usaid.gov/locations/latin_america_caribbean/environment/docs/ag%26environ/Sugarcane.pdf">“Sugarcane: Saccharum Officinarum”</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span>. USAID, Govt of United States. 2006. tr. 7.1. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.usaid.gov/locations/latin_america_caribbean/environment/docs/ag&environ/Sugarcane.pdf">Bản gốc</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> lưu trữ ngày 6 tháng 11 năm 2013.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Sugarcane%3A+Saccharum+Officinarum&rft.pages=7.1&rft.pub=USAID%2C+Govt+of+United+States&rft.date=2006&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.usaid.gov%2Flocations%2Flatin_america_caribbean%2Fenvironment%2Fdocs%2Fag%26environ%2FSugarcane.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Kieschnick1-12"><b><a href="#cite_ref-Kieschnick1_12-0">^</a></b> <span class="reference-text">Kieschnick, John (2003). <i>The Impact of Buddhism on Chinese Material Culture</i> <a href="/wiki/Nh%C3%A0_xu%E1%BA%A5t_b%E1%BA%A3n_%C4%90%E1%BA%A1i_h%E1%BB%8Dc_Princeton" title="Nhà xuất bản Đại học Princeton">Princeton University Press</a>. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/0-691-09676-7" title="Đặc biệt:Nguồn sách/0-691-09676-7">0-691-09676-7</a>.</span> </li> <li id="cite_note-sen_38_40-13"><b><a href="#cite_ref-sen_38_40_13-0">^</a></b> <span class="reference-text">Sen, Tansen. (2003). <i>Buddhism, Diplomacy, and Trade: The Realignment of Sino-Indian Relations, 600–1400</i>. Manoa: Asian Interactions and Comparisons, a joint publication of the University of Hawaii Press and the Association for Asian Studies. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/0-8248-2593-4" title="Đặc biệt:Nguồn sách/0-8248-2593-4">0-8248-2593-4</a>. pp. 38–40.</span> </li> <li id="cite_note-Kieschnick11-14"><b><a href="#cite_ref-Kieschnick11_14-0">^</a></b> <span class="reference-text">Kieschnick, John (2003). <i>The Impact of Buddhism on Chinese Material Culture</i> <a href="/wiki/Nh%C3%A0_xu%E1%BA%A5t_b%E1%BA%A3n_%C4%90%E1%BA%A1i_h%E1%BB%8Dc_Princeton" title="Nhà xuất bản Đại học Princeton">Princeton University Press</a>. 258. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/0-691-09676-7" title="Đặc biệt:Nguồn sách/0-691-09676-7">0-691-09676-7</a>.</span> </li> <li id="cite_note-15"><b><a href="#cite_ref-15">^</a></b> <span class="reference-text">Jean Meyer, Histoire du sucre, ed. Desjonquières, 1989</span> </li> <li id="cite_note-16"><b><a href="#cite_ref-16">^</a></b> <span class="reference-text">Anabasis Alexandri, translated by E.J. Chinnock (1893)</span> </li> <li id="cite_note-17"><b><a href="#cite_ref-17">^</a></b> <span class="reference-text">"There is a kind of coalesced honey called <i>sakcharon</i> [i.e. sugar] found in reeds in India and <a href="/w/index.php?title=Arabia_Felix&action=edit&redlink=1" class="new" title="Arabia Felix (trang không tồn tại)">Eudaimon Arabia</a> similar in consistency to salt and brittle enough to be broken between the teeth like salt," Quoted from Book Two of Dioscorides' <i>Materia Medica</i>. The book is downloadable from links at the Wikipedia <a href="/w/index.php?title=Dioscorides&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dioscorides (trang không tồn tại)">Dioscorides</a> page.</span> </li> <li id="cite_note-faas-18"><b><a href="#cite_ref-faas_18-0">^</a></b> <span class="reference-text">Faas, Patrick, (2003). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=YXGlAr17oekC&lpg=PA149"><i>Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome</i></a>. Chicago: University of Chicago Press. p. 149. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/0-226-23347-2" title="Đặc biệt:Nguồn sách/0-226-23347-2">0-226-23347-2</a></span> </li> <li id="cite_note-Ponting_2000_481-19"><b><a href="#cite_ref-Ponting_2000_481_19-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFPonting2000" class="citation book cs1"><a href="/w/index.php?title=Clive_Ponting&action=edit&redlink=1" class="new" title="Clive Ponting (trang không tồn tại)">Ponting, Clive</a> (2000) [2000]. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/worldhistorynewp0000pont"><i>World history: a new perspective</i></a>. London: Chatto & Windus. tr. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/worldhistorynewp0000pont/page/481">481</a>. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-7011-6834-6" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-7011-6834-6"><bdi>978-0-7011-6834-6</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=World+history%3A+a+new+perspective&rft.place=London&rft.pages=481&rft.pub=Chatto+%26+Windus&rft.date=2000&rft.isbn=978-0-7011-6834-6&rft.aulast=Ponting&rft.aufirst=Clive&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fworldhistorynewp0000pont&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-20"><b><a href="#cite_ref-20">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFBarber2004" class="citation book cs1">Barber, Malcolm (2004). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/?id=7Kkm7cgT_xkC&pg=PA14"><i>The two cities: medieval Europe, 1050–1320</i></a> (ấn bản thứ 2). Routledge. tr. 14. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-415-17415-2" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-415-17415-2"><bdi>978-0-415-17415-2</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+two+cities%3A+medieval+Europe%2C+1050%E2%80%931320&rft.pages=14&rft.edition=2&rft.pub=Routledge&rft.date=2004&rft.isbn=978-0-415-17415-2&rft.aulast=Barber&rft.aufirst=Malcolm&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2F%3Fid%3D7Kkm7cgT_xkC%26pg%3DPA14&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-21"><b><a href="#cite_ref-21">^</a></b> <span class="reference-text">Strong, 195</span> </li> <li id="cite_note-22"><b><a href="#cite_ref-22">^</a></b> <span class="reference-text">Strong, 194</span> </li> <li id="cite_note-23"><b><a href="#cite_ref-23">^</a></b> <span class="reference-text">Frankopan, 205</span> </li> <li id="cite_note-24"><b><a href="#cite_ref-24">^</a></b> <span class="reference-text">Strong, 194-195, 195 quoted</span> </li> <li id="cite_note-25"><b><a href="#cite_ref-25">^</a></b> <span class="reference-text">Strong, 75</span> </li> <li id="cite_note-26"><b><a href="#cite_ref-26">^</a></b> <span class="reference-text">Strong, 133-134, 195-197</span> </li> <li id="cite_note-27"><b><a href="#cite_ref-27">^</a></b> <span class="reference-text">Strong, 309</span> </li> <li id="cite_note-28"><b><a href="#cite_ref-28">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFAbreu_y_Galindo1977" class="citation book cs1">Abreu y Galindo, J. de (1977). A. Cioranescu (biên tập). <i>Historia de la conquista de las siete islas de Canarias</i>. Tenerife: Goya ediciones.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Historia+de+la+conquista+de+las+siete+islas+de+Canarias&rft.place=Tenerife&rft.pub=Goya+ediciones&rft.date=1977&rft.aulast=Abreu+y+Galindo&rft.aufirst=J.+de&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-duke-29"><b><a href="#cite_ref-duke_29-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFAntonio_Benítez_Rojo1996" class="citation book cs1">Antonio Benítez Rojo (1996). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/?id=yTYWZnlz0akC&pg=PA97&dq=Mofongo+origin"><i>The Repeating: The Caribbean and the Postmodern Perspective</i></a>. James E. Maraniss (translation). Duke University Press. tr. 93. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/0-8223-1865-2" title="Đặc biệt:Nguồn sách/0-8223-1865-2"><bdi>0-8223-1865-2</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Repeating%3A+The+Caribbean+and+the+Postmodern+Perspective&rft.pages=93&rft.pub=Duke+University+Press&rft.date=1996&rft.isbn=0-8223-1865-2&rft.au=Antonio+Ben%C3%ADtez+Rojo&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2F%3Fid%3DyTYWZnlz0akC%26pg%3DPA97%26dq%3DMofongo%2Borigin&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-30"><b><a href="#cite_ref-30">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20200801195414/https://www.eufic.org/de/food-today/article/the-origins-of-sugar-from-beet">“The Origins of Sugar from Beet”</a>. <i>EUFIC</i>. ngày 3 tháng 7 năm 2001. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.eufic.org/de/food-today/article/the-origins-of-sugar-from-beet">Bản gốc</a> lưu trữ ngày 1 tháng 8 năm 2020<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 29 tháng 3 năm 2020</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=EUFIC&rft.atitle=The+Origins+of+Sugar+from+Beet&rft.date=2001-07-03&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.eufic.org%2Fde%2Ffood-today%2Farticle%2Fthe-origins-of-sugar-from-beet&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-31"><b><a href="#cite_ref-31">^</a></b> <span class="reference-text">Marggraf (1747) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=lJQDAAAAMAAJ&pg=PA79#v=onepage&q&f=false">"Experiences chimiques faites dans le dessein de tirer un veritable sucre de diverses plantes, qui croissent dans nos contrées"</a> [Chemical experiments made with the intention of extracting real sugar from diverse plants that grow in our lands], <i>Histoire de l'académie royale des sciences et belles-lettres de Berlin</i>, pages 79-90.</span> </li> <li id="cite_note-32"><b><a href="#cite_ref-32">^</a></b> <span class="reference-text">Achard (1799) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=0zhOAAAAcAAJ&pg=PA163#v=onepage&q&f=false">"Procédé d'extraction du sucre de bette"</a> (Process for extracting sugar from beets), <i>Annales de Chimie</i>, <b>32</b>: 163-168.</span> </li> <li id="cite_note-33"><b><a href="#cite_ref-33">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFWolff1953" class="citation journal cs1">Wolff, G. (1953). “Franz Karl Achard, 1753–1821; a contribution of the cultural history of sugar”. <b>7</b> (4): 253–4. <a href="/wiki/PMID" class="mw-redirect" title="PMID">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13086516">13086516</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Franz+Karl+Achard%2C+1753%E2%80%931821%3B+a+contribution+of+the+cultural+history+of+sugar&rft.volume=7&rft.issue=4&rft.pages=253-4&rft.date=1953&rft_id=info%3Apmid%2F13086516&rft.aulast=Wolff&rft.aufirst=G.&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span> <span class="cs1-hidden-error error citation-comment">Chú thích journal cần <code class="cs1-code">|journal=</code> (<a href="/wiki/Tr%E1%BB%A3_gi%C3%BAp:L%E1%BB%97i_CS1#missing_periodical" title="Trợ giúp:Lỗi CS1">trợ giúp</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-34"><b><a href="#cite_ref-34">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070824035034/http://www2.tu-berlin.de/~zuckerinstitut/museum.html">“Festveranstaltung zum 100jährigen Bestehen des Berliner Institut für Zuckerindustrie”</a>. <i>Technical University of Berlin</i>. ngày 23 tháng 11 năm 2004. Lưu trữ bản gốc ngày 24 tháng 8 năm 2007<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 29 tháng 3 năm 2020</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=Technical+University+of+Berlin&rft.atitle=Festveranstaltung+zum+100j%C3%A4hrigen+Bestehen+des+Berliner+Institut+f%C3%BCr+Zuckerindustrie&rft.date=2004-11-23&rft_id=http%3A%2F%2Fwww2.tu-berlin.de%2F~zuckerinstitut%2Fmuseum.html&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span><span class="cs1-maint citation-comment">Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ (<a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Qu%E1%BA%A3n_l%C3%BD_CS1:_bot:_tr%E1%BA%A1ng_th%C3%A1i_URL_ban_%C4%91%E1%BA%A7u_kh%C3%B4ng_r%C3%B5" title="Thể loại:Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ">liên kết</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-35"><b><a href="#cite_ref-35">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation book cs1"><i><a href="/wiki/Larousse_Gastronomique" title="Larousse Gastronomique">Larousse Gastronomique</a></i>. <a href="/w/index.php?title=%C3%89ditions_Larousse&action=edit&redlink=1" class="new" title="Éditions Larousse (trang không tồn tại)">Éditions Larousse</a>. ngày 13 tháng 10 năm 2009. tr. 1152. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/9780600620426" title="Đặc biệt:Nguồn sách/9780600620426"><bdi>9780600620426</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Larousse+Gastronomique&rft.pages=1152&rft.pub=%C3%89ditions+Larousse&rft.date=2009-10-13&rft.isbn=9780600620426&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-36"><b><a href="#cite_ref-36">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/biography/Andreas-Sigismund-Marggraf">“Andreas Sigismund Marggraf | German chemist”</a>. <i>Encyclopedia Britannica</i> (bằng tiếng Anh)<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 29 tháng 3 năm 2020</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=Encyclopedia+Britannica&rft.atitle=Andreas+Sigismund+Marggraf+%7C+German+chemist&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.britannica.com%2Fbiography%2FAndreas-Sigismund-Marggraf&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-mintz-37"><b><a href="#cite_ref-mintz_37-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFMintz1986" class="citation book cs1">Mintz, Sidney (1986). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/sweetnesspowerpl00mint"><i>Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History</i></a>. Penguin. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-14-009233-2" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-14-009233-2"><bdi>978-0-14-009233-2</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Sweetness+and+Power%3A+The+Place+of+Sugar+in+Modern+History&rft.pub=Penguin&rft.date=1986&rft.isbn=978-0-14-009233-2&rft.aulast=Mintz&rft.aufirst=Sidney&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fsweetnesspowerpl00mint&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-britain1-38"><b><a href="#cite_ref-britain1_38-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nationalarchives.gov.uk/pathways/blackhistory/india/forced.htm">“Forced Labour”</a>. The National Archives, Government of the United Kingdom. 2010.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Forced+Labour&rft.pub=The+National+Archives%2C+Government+of+the+United+Kingdom&rft.date=2010&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.nationalarchives.gov.uk%2Fpathways%2Fblackhistory%2Findia%2Fforced.htm&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-39"><b><a href="#cite_ref-39">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFLai1993" class="citation book cs1">Lai, Walton (1993). <i>Indentured labor, Caribbean sugar: Chinese and Indian migrants to the British West Indies, 1838–1918</i>. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-8018-7746-9" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-8018-7746-9"><bdi>978-0-8018-7746-9</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Indentured+labor%2C+Caribbean+sugar%3A+Chinese+and+Indian+migrants+to+the+British+West+Indies%2C+1838%E2%80%931918&rft.date=1993&rft.isbn=978-0-8018-7746-9&rft.aulast=Lai&rft.aufirst=Walton&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-40"><b><a href="#cite_ref-40">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFVertovik(Robin_Cohen,_ed.)1995" class="citation book cs1">Vertovik, Steven; (Robin Cohen, ed.) (1995). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/cambridgesurveyo00robi/page/57"><i>The Cambridge survey of world migration</i></a>. tr. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/cambridgesurveyo00robi/page/57">57–68</a>. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-521-44405-7" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-521-44405-7"><bdi>978-0-521-44405-7</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Cambridge+survey+of+world+migration&rft.pages=57-68&rft.date=1995&rft.isbn=978-0-521-44405-7&rft.aulast=Vertovik&rft.aufirst=Steven&rft.au=%28Robin+Cohen%2C+ed.%29&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fcambridgesurveyo00robi%2Fpage%2F57&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-41"><b><a href="#cite_ref-41">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFLaurence1994" class="citation book cs1">Laurence, K (1994). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/questionoflabour0000laur"><i>A Question of Labour: Indentured Immigration Into Trinidad & British Guiana, 1875–1917</i></a>. St Martin's Press. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-312-12172-3" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-312-12172-3"><bdi>978-0-312-12172-3</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=A+Question+of+Labour%3A+Indentured+Immigration+Into+Trinidad+%26+British+Guiana%2C+1875%E2%80%931917&rft.pub=St+Martin%27s+Press&rft.date=1994&rft.isbn=978-0-312-12172-3&rft.aulast=Laurence&rft.aufirst=K&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fquestionoflabour0000laur&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-42"><b><a href="#cite_ref-42">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://repeatingislands.com/2009/05/07/st-lucia's-indian-arrival-day/">“St. Lucia's Indian Arrival Day”</a>. Caribbean Repeating Islands. 2009.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=St.+Lucia%27s+Indian+Arrival+Day&rft.pub=Caribbean+Repeating+Islands&rft.date=2009&rft_id=http%3A%2F%2Frepeatingislands.com%2F2009%2F05%2F07%2Fst-lucia%27s-indian-arrival-day%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span><sup class="noprint Inline-Template"><span style="white-space: nowrap;">[<i><a href="/wiki/Wikipedia:Li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_h%E1%BB%8Fng" title="Wikipedia:Liên kết hỏng"><span title=" kể từ 2025-02-16">liên kết hỏng</span></a></i>]</span></sup></span> </li> <li id="cite_note-43"><b><a href="#cite_ref-43">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nationalarchives.gov.uk/records/research-guides/indian-indentured-labour.htm">“Indian indentured labourers”</a>. The National Archives, Government of the United Kingdom. 2010.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Indian+indentured+labourers&rft.pub=The+National+Archives%2C+Government+of+the+United+Kingdom&rft.date=2010&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.nationalarchives.gov.uk%2Frecords%2Fresearch-guides%2Findian-indentured-labour.htm&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-44"><b><a href="#cite_ref-44">^</a></b> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.bihargatha.in/early-agriculture-based-enterprenureships/sugar-concerns">Early Sugar Industry of Bihar – Bihargatha</a> . Bihargatha.in. Truy cập 2012-01-07.</span> </li> <li id="cite_note-45"><b><a href="#cite_ref-45">^</a></b> <span class="reference-text">Compare: <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFBosma2013" class="citation book cs1">Bosma, Ulbe (2013). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=DZuyAAAAQBAJ"><i>The Sugar Plantation in India and Indonesia: Industrial Production, 1770–2010</i></a>. Studies in Comparative World History. Cambridge University Press. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-1-107-43530-8" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-1-107-43530-8"><bdi>978-1-107-43530-8</bdi></a><span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 3 tháng 9 năm 2018</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Sugar+Plantation+in+India+and+Indonesia%3A+Industrial+Production%2C+1770%E2%80%932010&rft.series=Studies+in+Comparative+World+History&rft.pub=Cambridge+University+Press&rft.date=2013&rft.isbn=978-1-107-43530-8&rft.aulast=Bosma&rft.aufirst=Ulbe&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DDZuyAAAAQBAJ&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-46"><b><a href="#cite_ref-46">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.sucrose.com/lhist.html">“How Sugar is Made – the History”</a>. <i>SKIL: Sugar Knowledge International</i><span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 28 tháng 3 năm 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=SKIL%3A+Sugar+Knowledge+International&rft.atitle=How+Sugar+is+Made+%E2%80%93+the+History&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.sucrose.com%2Flhist.html&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-47"><b><a href="#cite_ref-47">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120730135449/http://www.thesugargirls.com/a-visit-to-the-tate-lyle-archive/">“A Visit to the Tate & Lyle Archive”</a>. The Sugar Girls blog. ngày 10 tháng 3 năm 2012. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.thesugargirls.com/a-visit-to-the-tate-lyle-archive//">Bản gốc</a> lưu trữ ngày 30 tháng 7 năm 2012<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 11 tháng 3 năm 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=A+Visit+to+the+Tate+%26+Lyle+Archive&rft.pub=The+Sugar+Girls+blog&rft.date=2012-03-10&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.thesugargirls.com%2Fa-visit-to-the-tate-lyle-archive%2F%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-48"><b><a href="#cite_ref-48">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFBarrettNuala_Calvi2012" class="citation book cs1">Barrett, Duncan & Nuala Calvi (2012). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/sugargirlstaleso0000barr/page/"><i>The Sugar Girls</i></a>. Collins. tr. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/sugargirlstaleso0000barr/page/">ix</a>. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-00-744847-0" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-00-744847-0"><bdi>978-0-00-744847-0</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Sugar+Girls&rft.pages=ix&rft.pub=Collins&rft.date=2012&rft.isbn=978-0-00-744847-0&rft.aulast=Barrett&rft.aufirst=Duncan&rft.au=Nuala+Calvi&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Fsugargirlstaleso0000barr%2Fpage%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Hicks-49">^ <a href="#cite_ref-Hicks_49-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Hicks_49-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFHicks2010" class="citation web cs1">Hicks, Jesse (Spring 2010). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sciencehistory.org/distillations/magazine/the-pursuit-of-sweet">“The Pursuit of Sweet”</a> (bằng tiếng Anh). Science History Institute.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=The+Pursuit+of+Sweet&rft.pub=Science+History+Institute&rft.date=2010&rft.aulast=Hicks&rft.aufirst=Jesse&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.sciencehistory.org%2Fdistillations%2Fmagazine%2Fthe-pursuit-of-sweet&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-50"><b><a href="#cite_ref-50">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation news cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://news.bbc.co.uk/onthisday/hi/dates/stories/february/5/newsid_2737000/2737731.stm">“1953: Sweet rationing ends in Britain”</a>. <i>BBC</i>. ngày 5 tháng 2 năm 1953.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=BBC&rft.atitle=1953%3A+Sweet+rationing+ends+in+Britain&rft.date=1953-02-05&rft_id=http%3A%2F%2Fnews.bbc.co.uk%2Fonthisday%2Fhi%2Fdates%2Fstories%2Ffebruary%2F5%2Fnewsid_2737000%2F2737731.stm&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-51"><b><a href="#cite_ref-51">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFNilsson2017" class="citation news cs1">Nilsson, Jeff (ngày 5 tháng 5 năm 2017). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.saturdayeveningpost.com/2017/05/stomach-americas-wartime-sugar-ration-75-years-ago/">“Could You Stomach America's Wartime Sugar Ration? 75 Years Ago”</a>. <i>Saturday Evening Post</i>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=Saturday+Evening+Post&rft.atitle=Could+You+Stomach+America%27s+Wartime+Sugar+Ration%3F+75+Years+Ago&rft.date=2017-05-05&rft.aulast=Nilsson&rft.aufirst=Jeff&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.saturdayeveningpost.com%2F2017%2F05%2Fstomach-americas-wartime-sugar-ration-75-years-ago%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-52"><b><a href="#cite_ref-52">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFLee1946" class="citation web cs1">Lee, K. (1946). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://library.cqpress.com/cqresearcher/document.php?id=cqresrre1946100200">“Sugar Supply”</a> (bằng tiếng Anh). CQ Press<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 28 tháng 10 năm 2018</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Sugar+Supply&rft.pub=CQ+Press.&rft.date=1946&rft.aulast=Lee&rft.aufirst=K.&rft_id=https%3A%2F%2Flibrary.cqpress.com%2Fcqresearcher%2Fdocument.php%3Fid%3Dcqresrre1946100200&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-53"><b><a href="#cite_ref-53">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.awm.gov.au/articles/encyclopedia/homefront/rationing">“Rationing of food and clothing during the Second World War”</a> (bằng tiếng Anh). The Australian War Memorial. ngày 25 tháng 10 năm 2017.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Rationing+of+food+and+clothing+during+the+Second+World+War&rft.pub=The+Australian+War+Memorial&rft.date=2017-10-25&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.awm.gov.au%2Farticles%2Fencyclopedia%2Fhomefront%2Frationing&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-54"><b><a href="#cite_ref-54">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFUr-RehmanMushtaqZahoorJamil2015" class="citation journal cs1">Ur-Rehman, S; Mushtaq, Z; Zahoor, T; Jamil, A; Murtaza, MA (2015). “Xylitol: a review on bioproduction, application, health benefits, and related safety issues”. <i>Critical Reviews in Food Science and Nutrition</i>. <b>55</b> (11): 1514–28. <a href="/wiki/%C4%90%E1%BB%8Bnh_danh_%C4%91%E1%BB%91i_t%C6%B0%E1%BB%A3ng_s%E1%BB%91" class="mw-redirect" title="Định danh đối tượng số">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1080%2F10408398.2012.702288">10.1080/10408398.2012.702288</a>. <a href="/wiki/PMID" class="mw-redirect" title="PMID">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24915309">24915309</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=Critical+Reviews+in+Food+Science+and+Nutrition&rft.atitle=Xylitol%3A+a+review+on+bioproduction%2C+application%2C+health+benefits%2C+and+related+safety+issues.&rft.volume=55&rft.issue=11&rft.pages=1514-28&rft.date=2015&rft_id=info%3Adoi%2F10.1080%2F10408398.2012.702288&rft_id=info%3Apmid%2F24915309&rft.aulast=Ur-Rehman&rft.aufirst=S&rft.au=Mushtaq%2C+Z&rft.au=Zahoor%2C+T&rft.au=Jamil%2C+A&rft.au=Murtaza%2C+MA&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Pigman3-55">^ <a href="#cite_ref-Pigman3_55-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Pigman3_55-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Pigman3_55-2"><sup><i><b>c</b></i></sup></a> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFPigmanHorton,_D.1972" class="citation book cs1">Pigman, Ward; Horton, D. (1972). Pigman and Horton (biên tập). <i>The Carbohydrates: Chemistry and Biochemistry Vol 1A</i> (ấn bản thứ 2). San Diego: Academic Press. tr. 1–67. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-0-12-556352-9" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-0-12-556352-9"><bdi>978-0-12-556352-9</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Carbohydrates%3A+Chemistry+and+Biochemistry+Vol+1A&rft.place=San+Diego&rft.pages=1-67&rft.edition=2&rft.pub=Academic+Press&rft.date=1972&rft.isbn=978-0-12-556352-9&rft.aulast=Pigman&rft.aufirst=Ward&rft.au=Horton%2C+D.&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-56"><b><a href="#cite_ref-56">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFJoshiAgte1995" class="citation journal cs1">Joshi, S; Agte, V (1995). “Digestibility of dietary fiber components in vegetarian men”. <i>Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht, Netherlands)</i>. <b>48</b> (1): 39–44. <a href="/wiki/%C4%90%E1%BB%8Bnh_danh_%C4%91%E1%BB%91i_t%C6%B0%E1%BB%A3ng_s%E1%BB%91" class="mw-redirect" title="Định danh đối tượng số">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1007%2FBF01089198">10.1007/BF01089198</a>. <a href="/wiki/PMID" class="mw-redirect" title="PMID">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8719737">8719737</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=Plant+Foods+for+Human+Nutrition+%28Dordrecht%2C+Netherlands%29&rft.atitle=Digestibility+of+dietary+fiber+components+in+vegetarian+men&rft.volume=48&rft.issue=1&rft.pages=39-44&rft.date=1995&rft_id=info%3Adoi%2F10.1007%2FBF01089198&rft_id=info%3Apmid%2F8719737&rft.aulast=Joshi&rft.aufirst=S&rft.au=Agte%2C+V&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-57"><b><a href="#cite_ref-57">^</a></b> <span class="reference-text"><a href="/w/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Merck11th&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bản mẫu:Merck11th (trang không tồn tại)">Bản mẫu:Merck11th</a>.</span> </li> <li id="cite_note-58"><b><a href="#cite_ref-58">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFEdwards2015" class="citation book cs1">Edwards, William P. (ngày 9 tháng 11 năm 2015). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=vmsoDwAAQBAJ&pg=PT120"><i>The Science of Sugar Confectionery</i></a> (bằng tiếng Anh). Royal Society of Chemistry. tr. 120. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/978-1-78262-609-1" title="Đặc biệt:Nguồn sách/978-1-78262-609-1"><bdi>978-1-78262-609-1</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Science+of+Sugar+Confectionery&rft.pages=120&rft.pub=Royal+Society+of+Chemistry&rft.date=2015-11-09&rft.isbn=978-1-78262-609-1&rft.aulast=Edwards&rft.aufirst=William+P.&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DvmsoDwAAQBAJ%26pg%3DPT120&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-webmd-59"><b><a href="#cite_ref-webmd_59-0">^</a></b> <span class="reference-text">Wuebben, Joseph and Mike Carlson. "Sugar: What Kinds to Eat and When." <a rel="nofollow" class="external free" href="http://men.webmd.com/features/sugar-what-kinds-eat-when">http://men.webmd.com/features/sugar-what-kinds-eat-when</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090218235129/http://men.webmd.com/features/sugar-what-kinds-eat-when">Lưu trữ</a> 2009-02-18 tại <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a></span> </li> <li id="cite_note-tt815-60"><b><a href="#cite_ref-tt815_60-0">^</a></b> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://tuoitre.vn/tin/song-khoe/biet-de-khoe/dinh-duong/20160815/duong-bi-coi-nhu-doc-to-voi-suc-khoe-con-nguoi/1155316.html">Đường bị coi như độc tố với sức khỏe con người</a>, tuoitre, 15.8.2016</span> </li> <li id="cite_note-61"><b><a href="#cite_ref-61">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141025132424/http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/548toothdecay.html">“Tooth Decay”</a>. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/548toothdecay.html">Bản gốc</a> lưu trữ ngày 25 tháng 10 năm 2014<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 14 tháng 12 năm 2008</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Tooth+Decay&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.elmhurst.edu%2F~chm%2Fvchembook%2F548toothdecay.html&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-62"><b><a href="#cite_ref-62">^</a></b> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.animated-teeth.com/tooth_decay/t2_tooth_decay_caries.htm">What causes tooth decay?</a></span> </li> <li id="cite_note-63"><b><a href="#cite_ref-63">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110511052705/http://diabetes.niddk.nih.gov/dm/pubs/eating_ez/">“What I need to know about Eating and Diabetes”</a>. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://diabetes.niddk.nih.gov/dm/pubs/eating_ez/">Bản gốc</a> lưu trữ ngày 11 tháng 5 năm 2011<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 14 tháng 12 năm 2008</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=What+I+need+to+know+about+Eating+and+Diabetes&rft_id=http%3A%2F%2Fdiabetes.niddk.nih.gov%2Fdm%2Fpubs%2Feating_ez%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-64"><b><a href="#cite_ref-64">^</a></b> <span class="reference-text">Nguồn: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/index.html">WHO | Obesity and overweight</a></span> </li> <li id="cite_note-65"><b><a href="#cite_ref-65">^</a></b> <span class="reference-text"> Xem: [<a rel="nofollow" class="external free" href="http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7219473.stm">http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7219473.stm</a> retrieved <a href="/w/index.php?title=2008-02-06&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008-02-06 (trang không tồn tại)">2008-02-06</a></span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tham_khảo"><span id="Tham_kh.E1.BA.A3o"></span>Tham khảo</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=21" title="Sửa đổi phần “Tham khảo”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=21" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tham khảo"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFAdas2001" class="citation book cs1">Adas, Michael (2001). <i>Agricultural and Pastoral Societies in Ancient and Classical History</i>. Temple University Press. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/1566398320" title="Đặc biệt:Nguồn sách/1566398320"><bdi>1566398320</bdi></a>. <a href="/wiki/OCLC_(%C4%91%E1%BB%8Bnh_danh)" class="mw-redirect" title="OCLC (định danh)">OCLC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.worldcat.org/oclc/44493265">44493265</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Agricultural+and+Pastoral+Societies+in+Ancient+and+Classical+History&rft.pub=Temple+University+Press&rft.date=2001&rft_id=info%3Aoclcnum%2F44493265&rft.isbn=1566398320&rft.aulast=Adas&rft.aufirst=Michael&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></li> <li><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72042645"><cite id="CITEREFJames2004" class="citation book cs1">James, Glyn (2004). <i>Sugarcane</i>. Blackwell Publishing. <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/063205476X" title="Đặc biệt:Nguồn sách/063205476X"><bdi>063205476X</bdi></a>. <a href="/wiki/OCLC_(%C4%91%E1%BB%8Bnh_danh)" class="mw-redirect" title="OCLC (định danh)">OCLC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.worldcat.org/oclc/51837990">51837990</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Sugarcane&rft.pub=Blackwell+Publishing&rft.date=2004&rft_id=info%3Aoclcnum%2F51837990&rft.isbn=063205476X&rft.aulast=James&rft.aufirst=Glyn&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3A%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng+%28th%E1%BB%B1c+ph%E1%BA%A9m%29" class="Z3988"></span></li> <li>A C Hannah, <i>The International Sugar Trade</i>, Cambridge: Woodhead, 1996. <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/1855730693" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 1-85573-069-3</a></li> <li>William Dufty, <i>Sugar Blues</i>, <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ngu%E1%BB%93n_s%C3%A1ch/0446343129" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 0-446-34312-9</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Liên_kết_ngoài"><span id="Li.C3.AAn_k.E1.BA.BFt_ngo.C3.A0i"></span>Liên kết ngoài</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&veaction=edit&section=22" title="Sửa đổi phần “Liên kết ngoài”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&action=edit&section=22" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Liên kết ngoài"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r71936381">.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:var(--background-color-interactive-subtle,#f8f9fa);display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1;min-width:0}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}</style><div class="side-box side-box-right plainlinks sistersitebox"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r70981351">.mw-parser-output .plainlist ol,.mw-parser-output .plainlist ul{line-height:inherit;list-style:none;margin:0;padding:0}.mw-parser-output .plainlist ol li,.mw-parser-output .plainlist ul li{margin-bottom:0}</style> <div class="side-box-flex"> <div class="side-box-image"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="30" height="40" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/45px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/59px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></span></span></div> <div class="side-box-text plainlist">Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về <i><b><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Sugars?uselang=vi">Đường (thực phẩm)</a></b></i>.</div></div> </div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.foodsubs.com/Sweeten.html">Cook's Thesaurus: Sugar</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dmoztools.net//Recreation/Collecting/Food_and_Drink_Related/Sugar/">sugar</a> trên <a href="/wiki/DMOZ" title="DMOZ">DMOZ</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.sugartech.co.za/density/index.php">Density of Sugar Factory Products</a></li></ul> <div class="navbox-styles"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r70958518">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output .hlist.inline ul,.mw-parser-output .hlist dl dl,.mw-parser-output .hlist dl ol,.mw-parser-output .hlist dl ul,.mw-parser-output .hlist ol dl,.mw-parser-output .hlist ol ol,.mw-parser-output .hlist ol ul,.mw-parser-output .hlist ul dl,.mw-parser-output .hlist ul ol,.mw-parser-output .hlist ul ul{display:inline}.mw-parser-output .hlist .mw-empty-li{display:none}.mw-parser-output .hlist dt::after{content:": "}.mw-parser-output .hlist dd::after,.mw-parser-output .hlist li::after{content:" · ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li:last-child::after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child::before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li li:last-child::after{content:")";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li::before{content:" "counter(listitem)"\a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child::before{content:" ("counter(listitem)"\a0 "}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r71573313">.mw-parser-output .navbox{box-sizing:border-box;border:1px solid #a2a9b1;width:100%;clear:both;font-size:88%;text-align:center;padding:1px;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .navbox .navbox{margin-top:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox,.mw-parser-output .navbox+.navbox-styles+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox-inner,.mw-parser-output .navbox-subgroup{width:100%}.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-title,.mw-parser-output .navbox-abovebelow{padding:0.25em 1em;line-height:1.5em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox-group{white-space:nowrap;text-align:right}.mw-parser-output .navbox,.mw-parser-output .navbox-subgroup{background-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list{line-height:1.5em;border-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list-with-group{text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid}.mw-parser-output tr+tr>.navbox-abovebelow,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-group,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-image,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-list{border-top:2px solid #fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-title{background-color:#ccf}.mw-parser-output .navbox-abovebelow,.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-title{background-color:#ddf}.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-abovebelow{background-color:#e6e6ff}.mw-parser-output .navbox-even{background-color:#f7f7f7}.mw-parser-output .navbox-odd{background-color:transparent}.mw-parser-output .navbox .hlist td dl,.mw-parser-output .navbox .hlist td ol,.mw-parser-output .navbox .hlist td ul,.mw-parser-output .navbox td.hlist dl,.mw-parser-output .navbox td.hlist ol,.mw-parser-output .navbox td.hlist ul{padding:0.125em 0}.mw-parser-output .navbox .navbar{display:block;font-size:100%}.mw-parser-output .navbox-title .navbar{float:left;text-align:left;margin-right:0.5em}body.skin--responsive .mw-parser-output .navbox-image img{max-width:none!important}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .navbox{display:none!important}}</style></div><div role="navigation" class="navbox authority-control" aria-labelledby="Tiêu_đề_chuẩn_frameless&#124;text-top&#124;10px&#124;alt=Sửa_dữ_liệu_tại_Wikidata&#124;link=https&#58;//www.wikidata.org/wiki/Q11002#identifiers&#124;class=noprint&#124;Sửa_dữ_liệu_tại_Wikidata" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th id="Tiêu_đề_chuẩn_frameless&#124;text-top&#124;10px&#124;alt=Sửa_dữ_liệu_tại_Wikidata&#124;link=https&#58;//www.wikidata.org/wiki/Q11002#identifiers&#124;class=noprint&#124;Sửa_dữ_liệu_tại_Wikidata" scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Ki%E1%BB%83m_so%C3%A1t_t%C3%ADnh_nh%E1%BA%A5t_qu%C3%A1n" title="Kiểm soát tính nhất quán">Tiêu đề chuẩn</a> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q11002#identifiers" title="Sửa dữ liệu tại Wikidata"><img alt="Sửa dữ liệu tại Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/10px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/15px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/20px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png 2x" data-file-width="20" data-file-height="20" /></a></span></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><span class="nowrap"><a href="/wiki/Th%C6%B0_vi%E1%BB%87n_Qu%E1%BB%91c_gia_T%C3%A2y_Ban_Nha" title="Thư viện Quốc gia Tây Ban Nha">BNE</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://catalogo.bne.es/uhtbin/authoritybrowse.cgi?action=display&authority_id=XX525555">XX525555</a></span></span></li> <li><span class="nowrap"><a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4067990-1">4067990-1</a></span></span></li> <li><span class="nowrap"><a href="/wiki/T%E1%BB%AB_%C4%91i%E1%BB%83n_l%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_Th%E1%BB%A5y_S%C4%A9" title="Từ điển lịch sử Thụy Sĩ">HDS</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://hls-dhs-dss.ch/fr/articles/026241">026241</a></span></span></li> <li><span class="nowrap"><a href="/wiki/LCCN" title="LCCN">LCCN</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85129663">sh85129663</a></span></span></li> <li><span class="nowrap"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/NARA_(identifier)" class="extiw" title="en:NARA (identifier)">NARA</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalog.archives.gov/id/10641540">10641540</a></span></span></li> <li><span class="nowrap"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/NDL_(identifier)" class="extiw" title="en:NDL (identifier)">NDL</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00570229">00570229</a></span></span></li> <li><span class="nowrap"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/NKC_(identifier)" class="extiw" title="en:NKC (identifier)">NKC</a>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph114263&CON_LNG=ENG">ph114263</a></span></span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r71573313"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Khoa_học_thực_phẩm" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r72022842">.mw-parser-output .navbar{display:inline;font-size:88%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbar-collapse{float:left;text-align:left}.mw-parser-output .navbar-boxtext{word-spacing:0}.mw-parser-output .navbar ul{display:inline-block;white-space:nowrap;line-height:inherit}.mw-parser-output .navbar-brackets::before{margin-right:-0.125em;content:"[ "}.mw-parser-output .navbar-brackets::after{margin-left:-0.125em;content:" ]"}.mw-parser-output .navbar li{word-spacing:-0.125em}.mw-parser-output .navbar a>span,.mw-parser-output .navbar a>abbr{text-decoration:inherit}.mw-parser-output .navbar-mini abbr{font-variant:small-caps;border-bottom:none;text-decoration:none;cursor:inherit}.mw-parser-output .navbar-ct-full{font-size:114%;margin:0 7em}.mw-parser-output .navbar-ct-mini{font-size:114%;margin:0 4em}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}@media(prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}}@media print{.mw-parser-output .navbar{display:none!important}}</style><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-view"><a href="/wiki/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Khoa_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Bản mẫu:Khoa học thực phẩm"><abbr title="Xem bản mẫu này">x</abbr></a></li><li class="nv-talk"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Khoa_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thảo luận Bản mẫu:Khoa học thực phẩm (trang không tồn tại)"><abbr title="Thảo luận bản mẫu này">t</abbr></a></li><li class="nv-edit"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:EditPage/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Khoa_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Đặc biệt:EditPage/Bản mẫu:Khoa học thực phẩm"><abbr title="Sửa bản mẫu này">s</abbr></a></li></ul></div><div id="Khoa_học_thực_phẩm" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/Khoa_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Khoa học thực phẩm">Khoa học thực phẩm</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Chung</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/D%E1%BB%8B_%E1%BB%A9ng" title="Dị ứng">Dị ứng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=K%E1%BB%B9_thu%E1%BA%ADt_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kỹ thuật thực phẩm (trang không tồn tại)">Kỹ thuật thực phẩm</a></li> <li><a href="/wiki/Vi_sinh_v%E1%BA%ADt" title="Vi sinh vật">Vi sinh vật</a></li> <li><a href="/wiki/Dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Dinh dưỡng">Dinh dưỡng</a> <ul><li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%BF_%C4%91%E1%BB%99_%C4%83n" title="Chế độ ăn">Chế độ ăn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_l%C3%A2m_s%C3%A0ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dinh dưỡng lâm sàng (trang không tồn tại)">Lâm sàng</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=X%E1%BB%AD_l%C3%BD_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xử lý thực phẩm (trang không tồn tại)">Xử lý</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=X%E1%BB%AD_l%C3%BD_c%E1%BB%A9u_tr%E1%BB%A3&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xử lý cứu trợ (trang không tồn tại)">Xử lý cứu trợ</a></li> <li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Chất lượng thực phẩm">Chất lượng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ph%C3%A2n_bi%E1%BB%87t_c%E1%BA%A3m_gi%C3%A1c&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phân biệt cảm giác (trang không tồn tại)">Phân biệt cảm giác</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=K%E1%BB%B9_thu%E1%BA%ADt_x%C3%A9t_nghi%E1%BB%87m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kỹ thuật xét nghiệm (trang không tồn tại)">Kỹ thuật xét nghiệm</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%C6%B0u_bi%E1%BA%BFn_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lưu biến học thực phẩm (trang không tồn tại)">Lưu biến học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=D%E1%BB%B1_tr%E1%BB%AF_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dự trữ thực phẩm (trang không tồn tại)">Dự trữ</a></li> <li><a href="/wiki/C%C3%B4ng_ngh%E1%BB%87_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Công nghệ thực phẩm">Công nghệ</a></li></ul> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><div class="navbox-styles"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Hóa_thực_phẩm" style="padding:3px"><table class="nowraplinks mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-view"><a href="/wiki/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:H%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Bản mẫu:Hóa thực phẩm"><abbr title="Xem bản mẫu này">x</abbr></a></li><li class="nv-talk"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:H%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thảo luận Bản mẫu:Hóa thực phẩm (trang không tồn tại)"><abbr title="Thảo luận bản mẫu này">t</abbr></a></li><li class="nv-edit"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:EditPage/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:H%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Đặc biệt:EditPage/Bản mẫu:Hóa thực phẩm"><abbr title="Sửa bản mẫu này">s</abbr></a></li></ul></div><div id="Hóa_thực_phẩm" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/H%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Hóa thực phẩm">Hóa thực phẩm</a></div></th></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Ph%E1%BB%A5_gia_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Phụ gia thực phẩm">Phụ gia</a></li> <li><a href="/wiki/Cacbohydrat" class="mw-redirect" title="Cacbohydrat">Carbohydrat</a></li> <li><a href="/wiki/M%C3%A0u_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Màu thực phẩm">Màu</a></li> <li><a href="/wiki/Enzym" class="mw-redirect" title="Enzym">Enzym</a></li> <li><a href="/wiki/Axit_b%C3%A9o_thi%E1%BA%BFt_y%E1%BA%BFu" class="mw-redirect" title="Axit béo thiết yếu">Axit béo thiết yếu</a></li> <li><a href="/wiki/H%C6%B0%C6%A1ng_li%E1%BB%87u" title="Hương liệu">Hương liệu</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_b%E1%BB%95_sung&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thực phẩm bổ sung (trang không tồn tại)">Bổ sung</a></li> <li><a href="/wiki/Lipid" title="Lipid">Lipid</a></li> <li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_kho%C3%A1ng_(dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng)" class="mw-redirect" title="Chất khoáng (dinh dưỡng)">"Chất khoáng" (Nguyên tố hóa học)</a></li> <li><a href="/wiki/Protein" title="Protein">Protein</a></li> <li><a href="/wiki/Vitamin" title="Vitamin">Vitamin</a></li> <li><a href="/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc" title="Nước">Nước</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div></td></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/w/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:B%E1%BA%A3o_qu%E1%BA%A3n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bản mẫu:Bảo quản thực phẩm (trang không tồn tại)">Bản mẫu:Bảo quản thực phẩm</a></div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/C%C3%B4ng_nghi%E1%BB%87p_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Công nghiệp thực phẩm">Công nghiệp thực phẩm</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=S%E1%BA%A3n_xu%E1%BA%A5t_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sản xuất thực phẩm (trang không tồn tại)">Sản xuất</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C3%B3ng_g%C3%B3i_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Đóng gói thực phẩm (trang không tồn tại)">Đóng gói</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Marketing_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Marketing thực phẩm (trang không tồn tại)">Marketing</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=D%E1%BB%8Bch_v%E1%BB%A5_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dịch vụ thực phẩm (trang không tồn tại)">Dịch vụ thực phẩm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ph%C3%A1t_tri%E1%BB%81n_b%E1%BB%81n_v%E1%BB%AFng_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phát triền bền vững thực phẩm (trang không tồn tại)">Phát triền bền vững</a></li></ul> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><div class="navbox-styles"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="An_toàn_thực_phẩm_cho_người_tiêu_dùng" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-view"><a href="/wiki/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:An_to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_cho_ng%C6%B0%E1%BB%9Di_ti%C3%AAu_d%C3%B9ng" title="Bản mẫu:An toàn thực phẩm cho người tiêu dùng"><abbr title="Xem bản mẫu này">x</abbr></a></li><li class="nv-talk"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:An_to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_cho_ng%C6%B0%E1%BB%9Di_ti%C3%AAu_d%C3%B9ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thảo luận Bản mẫu:An toàn thực phẩm cho người tiêu dùng (trang không tồn tại)"><abbr title="Thảo luận bản mẫu này">t</abbr></a></li><li class="nv-edit"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:EditPage/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:An_to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_cho_ng%C6%B0%E1%BB%9Di_ti%C3%AAu_d%C3%B9ng" title="Đặc biệt:EditPage/Bản mẫu:An toàn thực phẩm cho người tiêu dùng"><abbr title="Sửa bản mẫu này">s</abbr></a></li></ul></div><div id="An_toàn_thực_phẩm_cho_người_tiêu_dùng" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/V%E1%BB%87_sinh_an_to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Vệ sinh an toàn thực phẩm">An toàn thực phẩm</a> cho <a href="/wiki/Ng%C6%B0%E1%BB%9Di_ti%C3%AAu_d%C3%B9ng" title="Người tiêu dùng">người tiêu dùng</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Adulterant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Adulterant (trang không tồn tại)">Adulterants</a>, <br /><a href="/w/index.php?title=Food_contaminant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food contaminant (trang không tồn tại)">food contaminants</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/3-MCPD" title="3-MCPD">3-MCPD</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aldicarb&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aldicarb (trang không tồn tại)">Aldicarb</a></li> <li><a href="/wiki/Cyanide" title="Cyanide">Cyanide</a></li> <li><a href="/wiki/Formaldehyde" title="Formaldehyde">Formaldehyde</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lead_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lead poisoning (trang không tồn tại)">Lead poisoning</a></li> <li><a href="/wiki/Melamine" class="mw-redirect" title="Melamine">Melamine</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mercury_in_fish&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mercury in fish (trang không tồn tại)">Mercury in fish</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sudan_I&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sudan I (trang không tồn tại)">Sudan I</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/H%C6%B0%C6%A1ng_li%E1%BB%87u" title="Hương liệu">Hương liệu</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Monosodium_glutamate" class="mw-redirect" title="Monosodium glutamate">Monosodium glutamate (MSG)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sodium_chloride&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sodium chloride (trang không tồn tại)">Salt</a></li> <li><a href="/wiki/Sugar" class="mw-disambig" title="Sugar">Sugar</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=High-fructose_corn_syrup&action=edit&redlink=1" class="new" title="High-fructose corn syrup (trang không tồn tại)">High-fructose corn syrup</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Microorganism&action=edit&redlink=1" class="new" title="Microorganism (trang không tồn tại)">Microorganisms</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Botulism" class="mw-redirect" title="Botulism">Botulism</a></li> <li><i><a href="/wiki/Campylobacter_jejuni" title="Campylobacter jejuni">Campylobacter jejuni</a></i></li> <li><i><a href="/wiki/Clostridium_perfringens" title="Clostridium perfringens">Clostridium perfringens</a></i></li> <li><a href="/w/index.php?title=Escherichia_coli_O104:H4&action=edit&redlink=1" class="new" title="Escherichia coli O104:H4 (trang không tồn tại)"><i>Escherichia coli</i> O104:H4</a></li> <li><a href="/wiki/Escherichia_coli_O157:H7" title="Escherichia coli O157:H7"><i>Escherichia coli</i> O157:H7</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Hepatitis_A&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hepatitis A (trang không tồn tại)">Hepatitis A</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Hepatitis_E&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hepatitis E (trang không tồn tại)">Hepatitis E</a></li> <li><i><a href="/w/index.php?title=Listeria&action=edit&redlink=1" class="new" title="Listeria (trang không tồn tại)">Listeria</a></i></li> <li><a href="/wiki/Norovirus" title="Norovirus">Norovirus</a></li> <li><a href="/wiki/Rotavirus" class="mw-redirect" title="Rotavirus">Rotavirus</a></li> <li><i><a href="/wiki/Salmonella" title="Salmonella">Salmonella</a></i></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/B%E1%BB%87nh_k%C3%BD_sinh_tr%C3%B9ng" title="Bệnh ký sinh trùng">Bệnh ký sinh trùng</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Amoebiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Amoebiasis (trang không tồn tại)">Amoebiasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Anisakiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Anisakiasis (trang không tồn tại)">Anisakiasis</a></li> <li><a href="/wiki/Cryptosporidiosis" title="Cryptosporidiosis">Cryptosporidiosis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Cyclosporiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cyclosporiasis (trang không tồn tại)">Cyclosporiasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Diphyllobothriasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Diphyllobothriasis (trang không tồn tại)">Diphyllobothriasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pinworm_infection&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pinworm infection (trang không tồn tại)">Enterobiasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fasciolopsiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fasciolopsiasis (trang không tồn tại)">Fasciolopsiasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fasciolosis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fasciolosis (trang không tồn tại)">Fasciolosis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Giardiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Giardiasis (trang không tồn tại)">Giardiasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Gnathostomiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gnathostomiasis (trang không tồn tại)">Gnathostomiasis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Paragonimiasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Paragonimiasis (trang không tồn tại)">Paragonimiasis</a></li> <li><a href="/wiki/Toxoplasmosis" title="Toxoplasmosis">Toxoplasmosis</a></li> <li><a href="/wiki/Trichinosis" title="Trichinosis">Trichinosis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Trichuriasis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Trichuriasis (trang không tồn tại)">Trichuriasis</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Pesticide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pesticide (trang không tồn tại)">Pesticides</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Chlorpyrifos&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chlorpyrifos (trang không tồn tại)">Chlorpyrifos</a></li> <li><a href="/wiki/DDT" title="DDT">DDT</a></li> <li><a href="/wiki/Lindane" class="mw-redirect" title="Lindane">Lindane</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Malathion&action=edit&redlink=1" class="new" title="Malathion (trang không tồn tại)">Malathion</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Methamidophos&action=edit&redlink=1" class="new" title="Methamidophos (trang không tồn tại)">Methamidophos</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Preservative&action=edit&redlink=1" class="new" title="Preservative (trang không tồn tại)">Preservatives</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Benzoic_acid&action=edit&redlink=1" class="new" title="Benzoic acid (trang không tồn tại)">Benzoic acid</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ethylenediaminetetraacetic_acid&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ethylenediaminetetraacetic acid (trang không tồn tại)">Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA)</a></li> <li><a href="/wiki/Sodium_benzoate" class="mw-redirect" title="Sodium benzoate">Sodium benzoate</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Sugar_substitute&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sugar substitute (trang không tồn tại)">Sugar substitutes</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Acesulfame_potassium&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acesulfame potassium (trang không tồn tại)">Acesulfame potassium</a></li> <li><a href="/wiki/Aspartame" title="Aspartame">Aspartame</a></li> <li><a href="/wiki/Saccharin" title="Saccharin">Saccharin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sodium_cyclamate&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sodium cyclamate (trang không tồn tại)">Sodium cyclamate</a></li> <li><a href="/wiki/Sorbitol" title="Sorbitol">Sorbitol</a></li> <li><a href="/wiki/Sucralose" title="Sucralose">Sucralose</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Toxin" class="mw-redirect" title="Toxin">Toxins</a>, <a href="/w/index.php?title=Poison&action=edit&redlink=1" class="new" title="Poison (trang không tồn tại)">poisons</a>, <a href="/w/index.php?title=Pollution&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pollution (trang không tồn tại)">environment pollution</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Aflatoxin" title="Aflatoxin">Aflatoxin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Arsenic_contamination_of_groundwater&action=edit&redlink=1" class="new" title="Arsenic contamination of groundwater (trang không tồn tại)">Arsenic contamination of groundwater</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Benzene_in_soft_drinks&action=edit&redlink=1" class="new" title="Benzene in soft drinks (trang không tồn tại)">Benzene in soft drinks</a></li> <li><a href="/wiki/Bisphenol_A" title="Bisphenol A">Bisphenol A</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dieldrin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dieldrin (trang không tồn tại)">Dieldrin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Diethylstilbestrol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Diethylstilbestrol (trang không tồn tại)">Diethylstilbestrol</a></li> <li><a href="/wiki/Dioxin" title="Dioxin">Dioxin</a></li> <li><a href="/wiki/Mycotoxin" title="Mycotoxin">Mycotoxins</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nonylphenol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nonylphenol (trang không tồn tại)">Nonylphenol</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shellfish_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shellfish poisoning (trang không tồn tại)">Shellfish poisoning</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=List_of_food_contamination_incidents&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of food contamination incidents (trang không tồn tại)">Food contamination incidents</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Devon_colic&action=edit&redlink=1" class="new" title="Devon colic (trang không tồn tại)">Devon colic</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Swill_milk_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="Swill milk scandal (trang không tồn tại)">Swill milk scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1858_Bradford_sweets_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="1858 Bradford sweets poisoning (trang không tồn tại)">1858 Bradford sweets poisoning</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1900_English_beer_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="1900 English beer poisoning (trang không tồn tại)">1900 English beer poisoning</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Morinaga_Milk_arsenic_poisoning_incident&action=edit&redlink=1" class="new" title="Morinaga Milk arsenic poisoning incident (trang không tồn tại)">Morinaga Milk arsenic poisoning incident</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Minamata_disease&action=edit&redlink=1" class="new" title="Minamata disease (trang không tồn tại)">Minamata disease</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1971_Iraq_poison_grain_disaster&action=edit&redlink=1" class="new" title="1971 Iraq poison grain disaster (trang không tồn tại)">1971 Iraq poison grain disaster</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Toxic_oil_syndrome&action=edit&redlink=1" class="new" title="Toxic oil syndrome (trang không tồn tại)">Toxic oil syndrome</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1993_Jack_in_the_Box_E._coli_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="1993 Jack in the Box E. coli outbreak (trang không tồn tại)">1993 Jack in the Box <i>E. coli</i> outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1996_Odwalla_E._coli_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="1996 Odwalla E. coli outbreak (trang không tồn tại)">1996 Odwalla <i>E. coli</i> outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2006_North_American_E._coli_O157:H7_outbreaks&action=edit&redlink=1" class="new" title="2006 North American E. coli O157:H7 outbreaks (trang không tồn tại)">2006 North American <i>E. coli</i> outbreaks</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=ICA_meat_repackaging_controversy&action=edit&redlink=1" class="new" title="ICA meat repackaging controversy (trang không tồn tại)">ICA meat repackaging controversy</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Canada_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Canada listeriosis outbreak (trang không tồn tại)">2008 Canada listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Chinese_milk_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Chinese milk scandal (trang không tồn tại)">2008 Chinese milk scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Irish_pork_crisis&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Irish pork crisis (trang không tồn tại)">2008 Irish pork crisis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_United_States_salmonellosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 United States salmonellosis outbreak (trang không tồn tại)">2008 United States salmonellosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_Germany_E._coli_O104:H4_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 Germany E. coli O104:H4 outbreak (trang không tồn tại)">2011 Germany <i>E. coli</i> outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 Taiwan food scandal (trang không tồn tại)">2011 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_United_States_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 United States listeriosis outbreak (trang không tồn tại)">2011 United States listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Bihar_school_meal_poisoning_incident&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bihar school meal poisoning incident (trang không tồn tại)">2013 Bihar school meal poisoning</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2013_horse_meat_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2013 horse meat scandal (trang không tồn tại)">2013 horse meat scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2013_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2013 Taiwan food scandal (trang không tồn tại)">2013 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2014_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2014 Taiwan food scandal (trang không tồn tại)">2014 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Operation_Carne_Fraca&action=edit&redlink=1" class="new" title="Operation Carne Fraca (trang không tồn tại)">2017 Brazil weak meat scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2017%E2%80%9318_South_African_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2017–18 South African listeriosis outbreak (trang không tồn tại)">2017–18 South African listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2018_Australian_rockmelon_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2018 Australian rockmelon listeriosis outbreak (trang không tồn tại)">2018 Australian rockmelon listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2018_Australian_strawberry_contamination&action=edit&redlink=1" class="new" title="2018 Australian strawberry contamination (trang không tồn tại)">2018 Australian strawberry contamination</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_safety_incidents_in_China&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food safety incidents in China (trang không tồn tại)">Food safety incidents in China</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_safety_in_Australia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food safety in Australia (trang không tồn tại)">Food safety in Australia</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Foodborne_illness&action=edit&redlink=1" class="new" title="Foodborne illness (trang không tồn tại)">Foodborne illness</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks (trang không tồn tại)">outbreaks</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks_by_death_toll&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks by death toll (trang không tồn tại)">death toll</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks_in_the_United_States&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks in the United States (trang không tồn tại)">United States</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Regulation&action=edit&redlink=1" class="new" title="Regulation (trang không tồn tại)">Regulation</a>, <a href="/w/index.php?title=Standards_organization&action=edit&redlink=1" class="new" title="Standards organization (trang không tồn tại)">standards</a>, <a href="/w/index.php?title=List_of_food_safety_organisations&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of food safety organisations (trang không tồn tại)">watchdogs</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Acceptable_daily_intake&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acceptable daily intake (trang không tồn tại)">Acceptable daily intake</a></li> <li><a href="/wiki/E_number" class="mw-redirect" title="E number">E number</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_food_labeling_regulations&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of food labeling regulations (trang không tồn tại)">Food labeling regulations</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_libel_laws&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food libel laws (trang không tồn tại)">Food libel laws</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=International_Food_Safety_Network&action=edit&redlink=1" class="new" title="International Food Safety Network (trang không tồn tại)">International Food Safety Network</a></li> <li><a href="/wiki/ISO_22000" title="ISO 22000">ISO 22000</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quality_Assurance_International&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quality Assurance International (trang không tồn tại)">Quality Assurance International</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Food_processing&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food processing (trang không tồn tại)">Food processing</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=4-Hydroxynonenal&action=edit&redlink=1" class="new" title="4-Hydroxynonenal (trang không tồn tại)">4-Hydroxynonenal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Acid-hydrolyzed_vegetable_protein&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acid-hydrolyzed vegetable protein (trang không tồn tại)">Acid-hydrolyzed vegetable protein</a></li> <li><a href="/wiki/Acrylamide" title="Acrylamide">Acrylamide</a></li> <li><a href="/wiki/B%E1%BB%87nh_Creutzfeldt-Jakob" title="Bệnh Creutzfeldt-Jakob">Bệnh Creutzfeldt-Jakob</a></li> <li><a href="/wiki/Ph%E1%BB%A5_gia_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Phụ gia thực phẩm">Phụ gia thực phẩm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_irradiation&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food irradiation (trang không tồn tại)">Food irradiation</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Heterocyclic_amine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Heterocyclic amine (trang không tồn tại)">Heterocyclic amines</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Modified_starch&action=edit&redlink=1" class="new" title="Modified starch (trang không tồn tại)">Modified starch</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nitrosamine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nitrosamine (trang không tồn tại)">Nitrosamines</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Polycyclic_aromatic_hydrocarbon&action=edit&redlink=1" class="new" title="Polycyclic aromatic hydrocarbon (trang không tồn tại)">Polycyclic aromatic hydrocarbon</a></li> <li><a href="/wiki/Shortening" class="mw-redirect" title="Shortening">Shortening</a></li> <li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_b%C3%A9o_trans" title="Chất béo trans">Chất béo trans</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Related topics</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Curing_(food_preservation)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Curing (food preservation) (trang không tồn tại)">Curing (food preservation)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_and_drink_prohibitions&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food and drink prohibitions (trang không tồn tại)">Food and drink prohibitions</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_marketing&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food marketing (trang không tồn tại)">Food marketing</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_politics&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food politics (trang không tồn tại)">Food politics</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_preservation&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food preservation (trang không tồn tại)">Food preservation</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_quality&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food quality (trang không tồn tại)">Food quality</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Genetically_modified_food&action=edit&redlink=1" class="new" title="Genetically modified food (trang không tồn tại)">Genetically modified food</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Intestinal_parasite&action=edit&redlink=1" class="new" title="Intestinal parasite (trang không tồn tại)">Intestinal parasites</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=List_of_food_safety_organisations&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of food safety organisations (trang không tồn tại)">Institutions</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Centre_for_Food_Safety&action=edit&redlink=1" class="new" title="Centre for Food Safety (trang không tồn tại)">Centre for Food Safety</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=European_Food_Safety_Authority&action=edit&redlink=1" class="new" title="European Food Safety Authority (trang không tồn tại)">European Food Safety Authority</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Institute_for_Food_Safety_and_Health&action=edit&redlink=1" class="new" title="Institute for Food Safety and Health (trang không tồn tại)">Institute for Food Safety and Health</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=International_Food_Safety_Network&action=edit&redlink=1" class="new" title="International Food Safety Network (trang không tồn tại)">International Food Safety Network</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ministry_of_Food_and_Drug_Safety&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ministry of Food and Drug Safety (trang không tồn tại)">Ministry of Food and Drug Safety</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="font-weight:bold;"><div> <ul><li class="mw-empty-elt"></li> <li><span typeof="mw:File"><span title="Thể loại"><img alt="Thể loại" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></span></span> <a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Food_safety&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thể loại:Food safety (trang không tồn tại)">Category</a></li> <li><span typeof="mw:File"><span title="Trang Commons"><img alt="Trang Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/12px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="12" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/18px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/24px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></span></span> <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Food_safety" class="extiw" title="commons:Category:Food safety">Commons</a></li> <li><span typeof="mw:File"><span title="Trang Wikibooks"><img alt="Trang Wikibooks" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/16px-Wikibooks-logo.svg.png" decoding="async" width="16" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/24px-Wikibooks-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/32px-Wikibooks-logo.svg.png 2x" data-file-width="300" data-file-height="300" /></span></span> <a href="https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook" class="extiw" title="wikibooks:Cookbook">Cookbook</a></li> <li><span typeof="mw:File"><span title="Dự án Wiki"><img alt="Dự án Wiki" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/People_icon.svg/16px-People_icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/People_icon.svg/24px-People_icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/People_icon.svg/32px-People_icon.svg.png 2x" data-file-width="100" data-file-height="100" /></span></span> <a href="/w/index.php?title=Wikipedia:WikiProject_Food_and_drink&action=edit&redlink=1" class="new" title="Wikipedia:WikiProject Food and drink (trang không tồn tại)">WikiProject</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div></td></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/w/index.php?title=B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Thay_th%E1%BA%BF_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bản mẫu:Thay thế thực phẩm (trang không tồn tại)">Bản mẫu:Thay thế thực phẩm</a></div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Ch%C3%ADnh_tr%E1%BB%8B_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chính trị thực phẩm (trang không tồn tại)">Chính trị thực phẩm</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/N%C4%83ng_l%C6%B0%E1%BB%A3ng_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Năng lượng thực phẩm">Năng lượng thực phẩm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=An_ninh_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="An ninh thực phẩm (trang không tồn tại)">An ninh thực phẩm</a></li> <li><a href="/wiki/N%E1%BA%A1n_%C4%91%C3%B3i" title="Nạn đói">Nạn đói</a></li> <li><a href="/wiki/Suy_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Suy dinh dưỡng">Suy dinh dưỡng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Qu%C3%A1_%C4%91%E1%BB%99_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quá độ dinh dưỡng (trang không tồn tại)">Quá độ dinh dưỡng</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Tổ chức</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Hi%E1%BB%87p_h%E1%BB%99i_Qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF_v%E1%BB%81_b%E1%BA%A3o_v%E1%BB%87_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hiệp hội Quốc tế về bảo vệ thực phẩm (trang không tồn tại)">Hiệp hội Quốc tế về bảo vệ thực phẩm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BB%A5c_Qu%E1%BA%A3n_l%C3%BD_Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_v%C3%A0_D%C6%B0%E1%BB%A3c_ph%E1%BA%A9m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (trang không tồn tại)">Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%E1%BB%95_ch%E1%BB%A9c_L%C6%B0%C6%A1ng_th%E1%BB%B1c_v%C3%A0_N%C3%B4ng_nghi%E1%BB%87p&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (trang không tồn tại)">Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%E1%BB%95_ch%E1%BB%A9c_nghi%C3%AAn_c%E1%BB%A9u_N%C3%B4ng_nghi%E1%BB%87p_v%C3%A0_Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_qu%E1%BB%91c_gia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tổ chức nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm quốc gia (trang không tồn tại)">Tổ chức nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm quốc gia</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%C6%A1_quan_qu%E1%BA%A3n_l%C3%BD_D%C6%B0%E1%BB%A3c_ph%E1%BA%A9m_v%C3%A0_Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m_qu%E1%BB%91c_gia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cơ quan quản lý Dược phẩm và Thực phẩm quốc gia (trang không tồn tại)">Cơ quan quản lý Dược phẩm và Thực phẩm quốc gia</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r71573313"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Các_loại_carbohydrat" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible mw-collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="3"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72022842"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-view"><a href="/wiki/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Carbohydrat" title="Bản mẫu:Carbohydrat"><abbr title="Xem bản mẫu này">x</abbr></a></li><li class="nv-talk"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Carbohydrat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thảo luận Bản mẫu:Carbohydrat (trang không tồn tại)"><abbr title="Thảo luận bản mẫu này">t</abbr></a></li><li class="nv-edit"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:EditPage/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Carbohydrat" title="Đặc biệt:EditPage/Bản mẫu:Carbohydrat"><abbr title="Sửa bản mẫu này">s</abbr></a></li></ul></div><div id="Các_loại_carbohydrat" style="font-size:114%;margin:0 4em">Các loại <a href="/wiki/Carbohydrat" title="Carbohydrat">carbohydrat</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Chung</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Aldose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aldose (trang không tồn tại)">Aldose</a></li> <li><a href="/wiki/Ketose" title="Ketose">Ketose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Furanose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Furanose (trang không tồn tại)">Furanose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pyranose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pyranose (trang không tồn tại)">Pyranose</a></li></ul> </div></td><td class="noviewer navbox-image" rowspan="4" style="width:1px;padding:0 0 0 2px"><div><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Carbohydrates.jpeg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Carbohydrates.jpeg/200px-Carbohydrates.jpeg" decoding="async" width="200" height="127" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Carbohydrates.jpeg/300px-Carbohydrates.jpeg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Carbohydrates.jpeg/400px-Carbohydrates.jpeg 2x" data-file-width="774" data-file-height="491" /></a></span><br /><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Digitalose.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/Digitalose.svg/200px-Digitalose.svg.png" decoding="async" width="200" height="134" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/Digitalose.svg/300px-Digitalose.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/Digitalose.svg/400px-Digitalose.svg.png 2x" data-file-width="910" data-file-height="610" /></a></span><br /><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:2-Pentulose-2D-skeletal.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/2-Pentulose-2D-skeletal.svg/200px-2-Pentulose-2D-skeletal.svg.png" decoding="async" width="200" height="99" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/2-Pentulose-2D-skeletal.svg/300px-2-Pentulose-2D-skeletal.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/2-Pentulose-2D-skeletal.svg/400px-2-Pentulose-2D-skeletal.svg.png 2x" data-file-width="359" data-file-height="178" /></a></span></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Hình học</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Anomer&action=edit&redlink=1" class="new" title="Anomer (trang không tồn tại)">Anomer</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BA%A5u_tr%C3%BAc_cyclohexan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cấu trúc cyclohexan (trang không tồn tại)">Cấu trúc cyclohexan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mutarotation&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mutarotation (trang không tồn tại)">Mutarotation</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Monosaccharide" title="Monosaccharide">Monosaccharide</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Diose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Diose (trang không tồn tại)">Diose</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li>Aldodiose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Glycolaldehyde&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glycolaldehyde (trang không tồn tại)">Glycolaldehyde</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Triose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Triose (trang không tồn tại)">Triose</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li>Aldotriose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Glyceraldehyde&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glyceraldehyde (trang không tồn tại)">Glyceraldehyde</a></li></ul></li> <li>Ketotriose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Dihydroxyacetone&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dihydroxyacetone (trang không tồn tại)">Dihydroxyacetone</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Tetrose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tetrose (trang không tồn tại)">Tetrose</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li>Aldotetrose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Erythrose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Erythrose (trang không tồn tại)">Erythrose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Threose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Threose (trang không tồn tại)">Threose</a></li></ul></li> <li>Ketotetrose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Erythrulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Erythrulose (trang không tồn tại)">Erythrulose</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Pentose" title="Pentose">Pentose</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li>Aldopentose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Arabinose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Arabinose (trang không tồn tại)">Arabinose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lyxose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lyxose (trang không tồn tại)">Lyxose</a></li> <li><a href="/wiki/Ribose" title="Ribose">Ribose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Xylose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xylose (trang không tồn tại)">Xylose</a></li></ul></li> <li>Ketopentose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Ribulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ribulose (trang không tồn tại)">Ribulose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Xylulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xylulose (trang không tồn tại)">Xylulose</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_deoxy&action=edit&redlink=1" class="new" title="Đường deoxy (trang không tồn tại)">Đường deoxy</a> <ul><li><a href="/wiki/Deoxyribose" title="Deoxyribose">Deoxyribose</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Hexose" title="Hexose">Hexose</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Aldohexose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aldohexose (trang không tồn tại)">Aldohexose</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Allose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Allose (trang không tồn tại)">Allose</a></li> <li><a href="/wiki/Altrose" title="Altrose">Altrose</a></li> <li><a href="/wiki/Galactose" title="Galactose">Galactose</a></li> <li><a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">Glucose</a></li> <li><a href="/wiki/Gulose" title="Gulose">Gulose</a></li> <li><a href="/wiki/Idose" title="Idose">Idose</a></li> <li><a href="/wiki/Mannose" title="Mannose">Mannose</a></li> <li><a href="/wiki/Talose" title="Talose">Talose</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ketohexose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ketohexose (trang không tồn tại)">Ketohexose</a> <ul><li><a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">Fructose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Psicose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Psicose (trang không tồn tại)">Psicose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sorbose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sorbose (trang không tồn tại)">Sorbose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tagatose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tagatose (trang không tồn tại)">Tagatose</a></li></ul></li> <li>Đường deoxy <ul><li><a href="/wiki/Fucose" title="Fucose">Fucose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fuculose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fuculose (trang không tồn tại)">Fuculose</a></li> <li><a href="/wiki/Rhamnoza" class="mw-redirect" title="Rhamnoza">Rhamnoza</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Heptose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Heptose (trang không tồn tại)">Heptose</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li>Ketoheptose <ul><li><a href="/w/index.php?title=Mannoheptulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mannoheptulose (trang không tồn tại)">Mannoheptulose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sedoheptulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sedoheptulose (trang không tồn tại)">Sedoheptulose</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Trên 7</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Octose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Octose (trang không tồn tại)">Octose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nonose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nonose (trang không tồn tại)">Nonose</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Axit_neuraminic&action=edit&redlink=1" class="new" title="Axit neuraminic (trang không tồn tại)">Axit neuraminic</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Nhiều saccharide</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Disaccharide" title="Disaccharide">Disaccharide</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Cellobiose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cellobiose (trang không tồn tại)">Cellobiose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Isomaltose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Isomaltose (trang không tồn tại)">Isomaltose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Isomaltulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Isomaltulose (trang không tồn tại)">Isomaltulose</a></li> <li><a href="/wiki/Lactose" title="Lactose">Lactose</a></li> <li><a href="/wiki/Lactulose" title="Lactulose">Lactulose</a></li> <li><a href="/wiki/K%E1%BA%B9o_m%E1%BA%A1ch_nha" title="Kẹo mạch nha">Kẹo mạch nha</a></li> <li><a href="/wiki/Saccarose" title="Saccarose">Saccarose</a></li> <li><a href="/wiki/Trehalose" title="Trehalose">Trehalose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Turanose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Turanose (trang không tồn tại)">Turanose</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Trisaccharide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Trisaccharide (trang không tồn tại)">Trisaccharide</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Maltotriose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Maltotriose (trang không tồn tại)">Maltotriose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Melezitose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Melezitose (trang không tồn tại)">Melezitose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Raffinose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Raffinose (trang không tồn tại)">Raffinose</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=Tetrasaccharide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tetrasaccharide (trang không tồn tại)">Tetrasaccharide</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Stachyoza" title="Stachyoza">Stachyoza</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Other<br /> <a href="/wiki/Oligosaccharide" title="Oligosaccharide">oligosaccharide</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Acarbose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acarbose (trang không tồn tại)">Acarbose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fructooligosaccharide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fructooligosaccharide (trang không tồn tại)">Fructooligosaccharide</a> (FOS)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Galactooligosaccharide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Galactooligosaccharide (trang không tồn tại)">Galactooligosaccharide</a> (GOS)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Isomaltooligosaccharide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Isomaltooligosaccharide (trang không tồn tại)">Isomaltooligosaccharide</a> (IMO)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Maltodextrin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Maltodextrin (trang không tồn tại)">Maltodextrin</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Polysaccharide" title="Polysaccharide">Polysaccharide</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Beta-glucan" title="Beta-glucan">Beta-glucan</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Oat_beta-glucan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Oat beta-glucan (trang không tồn tại)">Oat beta-glucan</a></li> <li><a href="/wiki/Lentinan" title="Lentinan">Lentinan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Schizophyllan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Schizophyllan (trang không tồn tại)">Sizofiran</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Zymosan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Zymosan (trang không tồn tại)">Zymosan</a></li> <li><a href="/wiki/Xenlulose" class="mw-redirect" title="Xenlulose">Xenlulose</a></li> <li><a href="/wiki/Kitin" title="Kitin">Kitin</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Chitosan" title="Chitosan">Chitosan</a></li> <li><a href="/wiki/Dextrin" title="Dextrin">Dextrin</a> / <a href="/w/index.php?title=Dextran&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dextran (trang không tồn tại)">Dextran</a></li> <li><i><a href="/wiki/Fructose" title="Fructose">Fructose</a> / <a href="/w/index.php?title=Fructan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fructan (trang không tồn tại)">Fructan</a></i> <ul><li><a href="/wiki/Inulin" title="Inulin">Inulin</a></li></ul></li> <li><i><a href="/wiki/Galactose" title="Galactose">Galactose</a> / <a href="/wiki/Galactose" title="Galactose">Galactose</a></i></li> <li><i><a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">Glucose</a> / <a href="/w/index.php?title=Glucan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glucan (trang không tồn tại)">Glucan</a></i> <ul><li><a href="/wiki/Glycogen" title="Glycogen">Glycogen</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Hemicellulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hemicellulose (trang không tồn tại)">Hemicellulose</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Levan_polysaccharide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Levan polysaccharide (trang không tồn tại)">Levan beta 2→6</a></li> <li><a href="/wiki/Lignin" title="Lignin">Lignin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mannan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mannan (trang không tồn tại)">Mannan</a></li> <li><a href="/wiki/Pectin" title="Pectin">Pectin</a></li> <li><a href="/wiki/Tinh_b%E1%BB%99t" title="Tinh bột">Tinh bột</a> <ul><li><a href="/wiki/Amylopectin" title="Amylopectin">Amylopectin</a></li> <li><a href="/wiki/Amyloza" class="mw-redirect" title="Amyloza">Amyloza</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Xanthan_gum&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xanthan gum (trang không tồn tại)">Xanthan gum</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="3"><div> <ul><li><span typeof="mw:File"><span title="Thể loại"><img alt="Thể loại" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></span></span> <a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Cacbohydrat" title="Thể loại:Cacbohydrat">Thể loại</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r71573313"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Bánh_mì" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="3"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72022842"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-view"><a href="/wiki/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:B%C3%A1nh_m%C3%AC" title="Bản mẫu:Bánh mì"><abbr title="Xem bản mẫu này">x</abbr></a></li><li class="nv-talk"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:B%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thảo luận Bản mẫu:Bánh mì (trang không tồn tại)"><abbr title="Thảo luận bản mẫu này">t</abbr></a></li><li class="nv-edit"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:EditPage/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:B%C3%A1nh_m%C3%AC" title="Đặc biệt:EditPage/Bản mẫu:Bánh mì"><abbr title="Sửa bản mẫu này">s</abbr></a></li></ul></div><div id="Bánh_mì" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC" title="Bánh mì">Bánh mì</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Danh_s%C3%A1ch_c%C3%A1c_lo%E1%BA%A1i_b%C3%A1nh_m%C3%AC" class="mw-redirect" title="Danh sách các loại bánh mì">Danh sách</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_n%C3%A2u" title="Bánh mì nâu">Nâu</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_d%E1%BA%B9t" title="Bánh mì dẹt">Dẹt</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_Multigrain&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì Multigrain (trang không tồn tại)">Multigrain</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_Quick&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì Quick (trang không tồn tại)">Quick</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_%C4%91en" title="Bánh mì đen">Lúa mạch</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_t%E1%BB%B1_l%C3%AAn_men&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì tự lên men (trang không tồn tại)">Tự lên men</a></li> <li><a href="/wiki/Sandwich" class="mw-redirect" title="Sandwich">Sandwich</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_Soda&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì Soda (trang không tồn tại)">Soda</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sourdough&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sourdough (trang không tồn tại)">Sourdough</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_kh%C3%B4ng_men&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì không men (trang không tồn tại)">Không có men</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_tr%E1%BA%AFng" title="Bánh mì trắng">Trắng</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_ng%C5%A9_c%E1%BB%91c" title="Bánh mì ngũ cốc">Ngũ cốc</a></li></ul> </div></td><td class="noviewer navbox-image" rowspan="7" style="width:1px;padding:0 0 0 2px"><div><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Wei%C3%9Fbrot-1.jpg" class="mw-file-description" title="White bread"><img alt="White bread" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Wei%C3%9Fbrot-1.jpg/120px-Wei%C3%9Fbrot-1.jpg" decoding="async" width="120" height="90" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Wei%C3%9Fbrot-1.jpg/180px-Wei%C3%9Fbrot-1.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Wei%C3%9Fbrot-1.jpg/240px-Wei%C3%9Fbrot-1.jpg 2x" data-file-width="3072" data-file-height="2304" /></a></span><br /><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg/120px-B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg" decoding="async" width="120" height="90" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg/180px-B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/62/B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg/240px-B%C3%A1nh_m%C3%AC_que_v%E1%BB%9Bi_th%E1%BB%8Bt_x%C3%B4ng_kh%C3%B3i.jpg 2x" data-file-width="4128" data-file-height="3096" /></a></span><br /><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Club-sandwich.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Club-sandwich.jpg/120px-Club-sandwich.jpg" decoding="async" width="120" height="80" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Club-sandwich.jpg/180px-Club-sandwich.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Club-sandwich.jpg/240px-Club-sandwich.jpg 2x" data-file-width="1280" data-file-height="853" /></a></span></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Thành phần</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Men_l%C3%A0m_b%C3%A1nh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Men làm bánh (trang không tồn tại)">Men làm bánh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Barm&action=edit&redlink=1" class="new" title="Barm (trang không tồn tại)">Barm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Canxi_propionat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Canxi propionat (trang không tồn tại)">Canxi propionat</a></li> <li><a href="/wiki/Tr%E1%BB%A9ng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)" title="Trứng (thực phẩm)">Trứng</a></li> <li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_b%C3%A9o" title="Chất béo">Chất béo</a></li> <li><a href="/wiki/B%E1%BB%99t_(l%C6%B0%C6%A1ng_th%E1%BB%B1c)" title="Bột (lương thực)">Bột</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Flour_treatment_agent&action=edit&redlink=1" class="new" title="Flour treatment agent (trang không tồn tại)">Flour treatment agent</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Leavening_agent&action=edit&redlink=1" class="new" title="Leavening agent (trang không tồn tại)">Leavening agent</a></li> <li><a href="/wiki/S%E1%BB%AFa" title="Sữa">Sữa</a></li> <li><a href="/wiki/Mu%E1%BB%91i_%C4%83n" title="Muối ăn">Muối</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">Đường</a></li> <li><a href="/wiki/N%C6%B0%E1%BB%9Bc" title="Nước">Nước</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Thiết bị</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/L%C3%B2_n%C6%B0%E1%BB%9Bng" title="Lò nướng">Lò nướng</a> <ul><li><a href="/wiki/L%C3%B2_vi_ba" title="Lò vi ba">Vi ba</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=M%C3%A1y_l%C3%A0m_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Máy làm bánh mì (trang không tồn tại)">Máy làm bánh mì</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A3o_%C4%91%E1%BB%B1ng_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chảo đựng bánh mì (trang không tồn tại)">Chảo đựng bánh mì</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dough_scraper&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dough scraper (trang không tồn tại)">Dough scraper</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Farinograph&action=edit&redlink=1" class="new" title="Farinograph (trang không tồn tại)">Farinograph</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=D%E1%BB%A5ng_c%E1%BB%A5_c%E1%BA%AFt_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dụng cụ cắt bánh mì (trang không tồn tại)">Dụng cụ cắt bánh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=X%E1%BA%BBng_x%C3%BAc_b%C3%A1nh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xẻng xúc bánh (trang không tồn tại)">Xẻng xúc</a></li> <li><a href="/wiki/M%C3%A1y_tr%E1%BB%99n_(n%E1%BA%A5u_%C4%83n)" title="Máy trộn (nấu ăn)">Máy trộn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Gi%E1%BB%8F_%C4%91%E1%BB%B1ng_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Giỏ đựng bánh mì (trang không tồn tại)">Giỏ đựng</a></li> <li><a href="/wiki/C%C3%A2n_(d%E1%BB%A5ng_c%E1%BB%A5_%C4%91o)" title="Cân (dụng cụ đo)">Cân</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Quy trình và<br />kỹ thuật</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=T%E1%BB%B1_ph%C3%A2n_h%E1%BB%A7y&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tự phân hủy (trang không tồn tại)">Tự phân hủy</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=N%C6%B0%E1%BB%9Bng_l%C3%B2&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nướng lò (trang không tồn tại)">Nướng lò</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Biga_(ph%C6%B0%C6%A1ng_ph%C3%A1p)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Biga (phương pháp) (trang không tồn tại)">Biga</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quy_tr%C3%ACnh_l%C3%A0m_b%C3%A1nh_Chorleywood&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quy trình làm bánh Chorleywood (trang không tồn tại)">Quy trình làm bánh Chorleywood</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nh%C3%A0o_b%E1%BB%99t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nhào bột (trang không tồn tại)">Nhào bột</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_l%C3%A0m_n%E1%BB%9F_b%E1%BB%99t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chất làm nở bột (trang không tồn tại)">Chất làm nở bột</a></li> <li><a href="/wiki/Ph%E1%BA%A3n_%E1%BB%A9ng_Maillard" title="Phản ứng Maillard">Phản ứng Maillard</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_kh%C3%B4ng_nh%C3%A0o&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì không nhào (trang không tồn tại)">Bánh mì không nhào</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Proofing_(k%E1%BB%B9_thu%E1%BA%ADt_n%C6%B0%E1%BB%9Bng)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Proofing (kỹ thuật nướng) (trang không tồn tại)">Proofing</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%C3%AAn_men_tr%C6%B0%E1%BB%9Bc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lên men trước (trang không tồn tại)">Lên men trước</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_g%E1%BB%91i" title="Bánh mì gối">Gối bánh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sponge_and_dough&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sponge and dough (trang không tồn tại)">Sponge and dough</a></li> <li><a href="/wiki/H%E1%BA%A5p" title="Hấp">Hấp</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nh%C3%A0o_b%E1%BB%99t_tr%E1%BB%B1c_ti%E1%BA%BFp&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nhào bột trực tiếp (trang không tồn tại)">Nhào bột trực tiếp</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_Vi%C3%AAn&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì Viên (trang không tồn tại)">Bánh mì Viên</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Ứng dụng</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/V%E1%BB%A5n_b%C3%A1nh_m%C3%AC" title="Vụn bánh mì">Vụn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_b%C3%A1t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì bát (trang không tồn tại)">Bánh mì bát</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_pudding&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì pudding (trang không tồn tại)">Bánh mì pudding</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Crouton&action=edit&redlink=1" class="new" title="Crouton (trang không tồn tại)">Crouton</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_n%C6%B0%E1%BB%9Bng_ki%E1%BB%83u_Ph%C3%A1p" title="Bánh mì nướng kiểu Pháp">Pháp</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffing&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffing (trang không tồn tại)">Stuffing</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_k%E1%BA%B9p" title="Bánh mì kẹp">Bánh mì kẹp</a> <ul><li><a href="/wiki/Danh_s%C3%A1ch_c%C3%A1c_m%C3%B3n_b%C3%A1nh_m%C3%AC_k%E1%BA%B9p" class="mw-redirect" title="Danh sách các món bánh mì kẹp">Danh sách</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_cay" title="Bánh mì cay">Cay</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_k%E1%BA%B9p_gi%C4%83m_b%C3%B4ng" title="Bánh mì kẹp giăm bông">Giăm bông</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_k%E1%BA%B9p_ki%E1%BB%83u_Cuba" title="Bánh mì kẹp kiểu Cuba">Cuba</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_Vi%E1%BB%87t_Nam" title="Bánh mì Việt Nam">Việt Nam</a></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_thanh_long" title="Bánh mì thanh long">thanh long</a></li> <li><a href="/wiki/Doner_kebab" title="Doner kebab">Doner kebab</a></li> <li><a href="/wiki/Hamburger_pho_m%C3%A1t" title="Hamburger pho mát">Hamburger pho mát</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC_n%C6%B0%E1%BB%9Bng" title="Bánh mì nướng">Nướng</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Khác</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/B%C3%A1nh_m%C3%AC" title="Bánh mì">Sản xuất</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%E1%BB%89_l%E1%BB%87_l%C3%A0m_b%C3%A1nh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tỉ lệ làm bánh (trang không tồn tại)">Tỉ lệ làm bánh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1nh_m%C3%AC_%E1%BB%9F_ch%C3%A2u_%C3%82u&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bánh mì ở châu Âu (trang không tồn tại)">Bánh mì ở châu Âu</a> <ul><li><a href="/wiki/Brioche" title="Brioche">Pháp</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lịch sử bánh mì (trang không tồn tại)">Lịch sử bánh mì</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Danh sách</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_M%E1%BB%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì Mỹ (trang không tồn tại)">Bánh mì Mỹ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_th%C6%B0%C6%A1ng_hi%E1%BB%87u_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách thương hiệu bánh mì (trang không tồn tại)">Thương hiệu bánh mì</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì (trang không tồn tại)">Bánh mì</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_%E1%BB%95_nh%E1%BB%8F&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì ổ nhỏ (trang không tồn tại)">Bánh mì ổ nhỏ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_Anh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì Anh (trang không tồn tại)">Bánh mì Anh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_tr%C3%B2n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì tròn (trang không tồn tại)">Bánh mì tròn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_%E1%BA%A4n_%C4%90%E1%BB%99&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì Ấn Độ (trang không tồn tại)">Bánh mì Ấn Độ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_Pakistan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì Pakistan (trang không tồn tại)">Bánh mì Pakistan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_quick_bread&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách quick bread (trang không tồn tại)">Quick bread</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_chua&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì chua (trang không tồn tại)">Bánh mì chua</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_b%C3%A1nh_m%C3%AC_ng%E1%BB%8Dt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách bánh mì ngọt (trang không tồn tại)">Bánh mì ngọt</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_c%C3%A1c_m%C3%B3n_b%C3%A1nh_m%C3%AC_n%C6%B0%E1%BB%9Bng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách các món bánh mì nướng (trang không tồn tại)">Bánh mì nướng</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="3"><div><span typeof="mw:File"><span title="Trang Commons"><img alt="Trang Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/12px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="12" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/18px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/24px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></span></span> <b><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Bread" class="extiw" title="commons:Category:Bread">Hình ảnh</a></b> <span typeof="mw:File"><span title="Thể loại"><img alt="Thể loại" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></span></span> <b><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A1nh_m%C3%AC" title="Thể loại:Bánh mì">Thể loại</a></b></div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r71573313"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Thực_vật_học" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2" style="background: #90EE90;"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r70958518"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r72022842"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-view"><a href="/wiki/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Bản mẫu:Thực vật"><abbr title="Xem bản mẫu này">x</abbr></a></li><li class="nv-talk"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thảo luận Bản mẫu:Thực vật (trang không tồn tại)"><abbr title="Thảo luận bản mẫu này">t</abbr></a></li><li class="nv-edit"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:EditPage/B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu:Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Đặc biệt:EditPage/Bản mẫu:Thực vật"><abbr title="Sửa bản mẫu này">s</abbr></a></li></ul></div><div id="Thực_vật_học" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc" title="Thực vật học">Thực vật học</a></div></th></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="background: #90EE90;"><div><a href="/wiki/L%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc" title="Lịch sử thực vật học">Lịch sử thực vật học</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%">Phân ngành</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/C%E1%BB%95_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc" title="Cổ thực vật học">Cổ thực vật học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BB%95_di_ch%E1%BB%89_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cổ di chỉ thực vật học (trang không tồn tại)">Cổ di chỉ thực vật học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_d%C3%A2n_t%E1%BB%99c_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thực vật dân tộc học (trang không tồn tại)">Thực vật dân tộc học</a></li> <li><a href="/wiki/H%C3%ACnh_th%C3%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Hình thái học thực vật">Hình thái học thực vật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Gi%E1%BA%A3i_ph%E1%BA%ABu_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Giải phẫu học thực vật (trang không tồn tại)">Giải phẫu học thực vật</a></li> <li><a href="/wiki/Ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" class="mw-redirect" title="Phân loại học thực vật">Phân loại học thực vật</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=H%E1%BB%87_th%E1%BB%91ng_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hệ thống học thực vật (trang không tồn tại)">Hệ thống học thực vật</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Sinh_l%C3%BD_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Sinh lý học thực vật">Sinh lý học thực vật</a></li> <li><a href="/wiki/Sinh_th%C3%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Sinh thái học thực vật">Sinh thái học thực vật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BB%8Ba_l%C3%BD_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Địa lý thực vật học (trang không tồn tại)">Địa lý thực vật học</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BB%8Ba_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Địa thực vật học (trang không tồn tại)">Địa thực vật học</a></li> <li><a href="/wiki/H%E1%BB%87_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Hệ thực vật">Hệ thực vật</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=H%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hóa thực vật học (trang không tồn tại)">Hóa thực vật học</a></li> <li><a href="/wiki/B%E1%BB%87nh_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Bệnh học thực vật">Bệnh học thực vật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=R%C3%AAu_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Rêu học (trang không tồn tại)">Rêu học</a></li> <li><a href="/wiki/T%E1%BA%A3o_h%E1%BB%8Dc" title="Tảo học">Tảo học</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%A5_m%E1%BB%99c_h%E1%BB%8Dc" title="Thụ mộc học">Thụ mộc học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sinh_h%E1%BB%8Dc_ph%C3%A1t_tri%E1%BB%83n_ti%E1%BA%BFn_h%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sinh học phát triển tiến hóa thực vật (trang không tồn tại)">Sinh học phát triển tiến hóa thực vật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc_v%C5%A9_tr%E1%BB%A5&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thực vật học vũ trụ (trang không tồn tại)">Thực vật học vũ trụ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><div style="padding:0.1em 0;line-height:1.2em;line-height:1.2em"><a href="/wiki/H%C3%ACnh_th%C3%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Hình thái học thực vật">Hình thái học thực vật</a></div></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/wiki/T%E1%BA%BF_b%C3%A0o_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Tế bào thực vật">Tế bào</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/V%C3%A1ch_t%E1%BA%BF_b%C3%A0o" class="mw-redirect" title="Vách tế bào">Vách tế bào</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%83_v%C3%A1ch&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thể vách (trang không tồn tại)">Thể vách</a></li> <li><a href="/wiki/L%E1%BA%A1p_th%E1%BB%83" title="Lạp thể">Lạp thể</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BA%A7u_sinh_ch%E1%BA%A5t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cầu sinh chất (trang không tồn tại)">Cầu sinh chất</a></li> <li><a href="/wiki/Kh%C3%B4ng_b%C3%A0o" title="Không bào">Không bào</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/wiki/M%C3%B4" title="Mô">Mô</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/M%C3%B4_ph%C3%A2n_sinh" title="Mô phân sinh">Mô phân sinh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=M%C3%B4_d%E1%BA%ABn&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mô dẫn (trang không tồn tại)">Mô dẫn</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=B%C3%B3_m%E1%BA%A1ch&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bó mạch (trang không tồn tại)">Bó mạch</a></li> <li><a href="/wiki/M%E1%BA%A1ch_g%E1%BB%97" title="Mạch gỗ">Mạch gỗ</a></li> <li><a href="/wiki/M%E1%BA%A1ch_r%C3%A2y" title="Mạch rây">Mạch rây</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=M%C3%B4_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mô cơ bản (trang không tồn tại)">Mô cơ bản</a> <ul><li><a href="/wiki/L%C3%A1#Thịt_lá" title="Lá">Thịt lá</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/T%C6%B0%E1%BB%A3ng_t%E1%BA%A7ng" title="Tượng tầng">Tượng tầng</a> <ul><li><a href="/wiki/T%E1%BA%A7ng_sinh_b%E1%BA%A7n" title="Tầng sinh bần">Tầng sinh bần</a></li> <li><a href="/wiki/T%E1%BA%A7ng_sinh_m%E1%BA%A1ch" title="Tầng sinh mạch">Tầng sinh mạch</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/G%E1%BB%97" title="Gỗ">Gỗ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%C6%A1_quan_d%E1%BB%B1_tr%E1%BB%AF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cơ quan dự trữ (trang không tồn tại)">Cơ quan dự trữ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%">Cấu trúc bề mặt</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=B%E1%BA%A7n_(v%E1%BA%ADt_li%E1%BB%87u)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bần (vật liệu) (trang không tồn tại)">Bần</a></li> <li><a href="/wiki/Cutin" title="Cutin">Lớp cutin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%E1%BB%9Bp_s%C3%A1p&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lớp sáp (trang không tồn tại)">Lớp sáp</a></li> <li><a href="/wiki/Bi%E1%BB%83u_b%C3%AC" class="mw-disambig" title="Biểu bì">Biểu bì</a></li> <li><a href="/wiki/Kh%C3%AD_kh%E1%BB%95ng" title="Khí khổng">Khí khổng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tuy%E1%BA%BFn_m%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tuyến mật (trang không tồn tại)">Tuyến mật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=H%E1%BB%87_th%E1%BB%91ng_ti%E1%BA%BFt_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hệ thống tiết (thực vật học) (trang không tồn tại)">Hệ thống tiết</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%C3%B4ng,_gai&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lông, gai (trang không tồn tại)">Lông, gai</a></li> <li><a href="/wiki/T%C3%BAm_l%C3%B4ng" title="Túm lông">Túm lông</a> <ul><li><a href="/wiki/L%C3%B4ng_ti%E1%BA%BFt_keo" title="Lông tiết keo">Lông tiết keo</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/w/index.php?title=C%C6%A1_quan_sinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cơ quan sinh dưỡng (trang không tồn tại)">Sinh dưỡng</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/R%E1%BB%85" title="Rễ">Rễ</a> <ul><li><a href="/wiki/R%E1%BB%85_gi%E1%BA%A3" title="Rễ giả">Rễ giả</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=R%E1%BB%85_bi%E1%BA%BFn_d%E1%BA%A1ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Rễ biến dạng (trang không tồn tại)">Rễ biến dạng</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%C6%A1_quan_kh%C3%AD_sinh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cơ quan khí sinh (trang không tồn tại)">Cơ quan khí sinh</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BB%93i&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chồi (trang không tồn tại)">Chồi</a></li> <li><a href="/wiki/Th%C3%A2n_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt)" title="Thân (thực vật)">Thân</a> <ul><li><a href="/wiki/Nh%C3%A1nh_(c%C3%A2y_c%E1%BB%91i)" title="Nhánh (cây cối)">Nhánh</a></li> <li><a href="/wiki/Cu%E1%BB%91ng_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc)" title="Cuống (thực vật học)">Cuống</a></li> <li><a href="/wiki/Th%C3%A2n_h%C3%A0nh" title="Thân hành">Thân hành</a></li> <li><a href="/wiki/Th%C3%A2n_r%E1%BB%85" title="Thân rễ">Thân rễ</a></li> <li><a href="/wiki/Th%C3%A2n_bi%E1%BA%BFn_d%E1%BA%A1ng" title="Thân biến dạng">Thân biến dạng</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/L%C3%A1" title="Lá">Lá</a> <ul><li><a href="/wiki/Cu%E1%BB%91ng_l%C3%A1" title="Cuống lá">Cuống lá</a></li> <li><a href="/wiki/L%C3%A1_k%C3%A8m" title="Lá kèm">Lá kèm</a></li> <li><a href="/wiki/Kh%C3%B4ng_cu%E1%BB%91ng" title="Không cuống">Không cuống</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%C3%A1_bi%E1%BA%BFn_d%E1%BA%A1ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lá biến dạng (trang không tồn tại)">Lá biến dạng</a></li></ul></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/w/index.php?title=C%C6%A1_quan_sinh_s%E1%BA%A3n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cơ quan sinh sản (trang không tồn tại)">Sinh sản</a><br />(Bào tử, hoa)</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/L%C3%A1_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Lá bào tử">Lá bào tử</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=S%E1%BB%B1_ph%C3%A1t_tri%E1%BB%83n_c%E1%BB%A7a_hoa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sự phát triển của hoa (trang không tồn tại)">Sự phát triển của hoa</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BB%A5m_hoa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cụm hoa (trang không tồn tại)">Cụm hoa</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BB%A5m_hoa_v%C3%B4_h%E1%BA%A1n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cụm hoa vô hạn (trang không tồn tại)">Cụm hoa vô hạn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=C%E1%BB%A5m_hoa_h%E1%BB%AFu_h%E1%BA%A1n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cụm hoa hữu hạn (trang không tồn tại)">Cụm hoa hữu hạn</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/L%C3%A1_v%E1%BA%A3y" title="Lá vảy">Lá vảy</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=L%C3%A1_b%E1%BA%AFc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lá bắc (trang không tồn tại)">Lá bắc</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Tr%E1%BB%A5c_c%E1%BB%A5m_hoa" title="Trục cụm hoa">Trục cụm hoa</a> <ul><li><a href="/wiki/Cu%E1%BB%91ng_hoa" title="Cuống hoa">Cuống hoa</a></li> <li><a href="/wiki/C%C3%A1n_hoa" title="Cán hoa">Cán hoa</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Hoa" title="Hoa">Hoa</a> <ul><li><a href="/wiki/Ti%E1%BB%81n_khai_hoa" title="Tiền khai hoa">Tiền khai hoa</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=V%C3%B2ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vòng (trang không tồn tại)">Vòng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%C3%ADnh_%C4%91%E1%BB%91i_x%E1%BB%A9ng_c%E1%BB%A7a_hoa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tính đối xứng của hoa (trang không tồn tại)">Tính đối xứng của hoa</a></li> <li><a href="/wiki/Hoa_%C4%91%E1%BB%93" title="Hoa đồ">Hoa đồ</a></li> <li><a href="/wiki/Hoa_th%E1%BB%A9c" title="Hoa thức">Hoa thức</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%BF_hoa" title="Đế hoa">Đế hoa</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%BF_hoa_r%E1%BB%99ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Đế hoa rộng (trang không tồn tại)">Đế hoa rộng</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Bao_hoa" title="Bao hoa">Bao hoa</a> <ul><li><a href="/wiki/C%C3%A1nh_hoa" title="Cánh hoa">Tràng hoa</a> <ul><li><a href="/wiki/C%C3%A1nh_m%C3%B4i" title="Cánh môi">Cánh môi</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/L%C3%A1_%C4%91%C3%A0i" title="Lá đài">Đài hoa</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/B%E1%BB%99_nh%E1%BB%A5y" title="Bộ nhụy">Bộ nhụy</a> <ul><li><a href="/wiki/B%E1%BA%A7u_nh%E1%BB%A5y" title="Bầu nhụy">Bầu nhụy</a> <ul><li><a href="/wiki/No%C3%A3n" title="Noãn">Noãn</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%A7u_nh%E1%BB%A5y" title="Đầu nhụy">Đầu nhụy</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/T%C3%BAi_giao_t%E1%BB%AD_c%C3%A1i" title="Túi giao tử cái">Túi giao tử cái</a></li> <li><a href="/wiki/Nh%E1%BB%8B_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt)" title="Nhị (thực vật)">Bộ nhị</a> <ul><li><a href="/wiki/Nh%E1%BB%8B_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt)" title="Nhị (thực vật)">Nhị</a></li> <li><a href="/wiki/Nh%E1%BB%8B_l%C3%A9p" title="Nhị lép">Nhị lép</a></li> <li><a href="/wiki/Bao_ph%E1%BA%A5n" title="Bao phấn">Bao phấn</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Kh%E1%BB%91i_ph%E1%BA%A5n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Khối phấn (trang không tồn tại)">Khối phấn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Bu%E1%BB%93ng_ph%E1%BA%A5n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Buồng phấn (trang không tồn tại)">Buồng phấn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Trung_%C4%91%E1%BB%9Bi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Trung đới (trang không tồn tại)">Trung đới</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=H%E1%BA%A1t_ph%E1%BA%A5n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hạt phấn (trang không tồn tại)">Hạt phấn</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%E1%BA%A7ng_nu%C3%B4i_d%C6%B0%E1%BB%A1ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tầng nuôi dưỡng (trang không tồn tại)">Tầng nuôi dưỡng</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Tr%E1%BB%A5_nh%E1%BB%8B_nh%E1%BB%A5y" title="Trụ nhị nhụy">Trụ nhị nhụy</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_giao_t%E1%BB%AD" title="Thể giao tử">Thể giao tử</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Thể bào tử">Thể bào tử</a></li> <li><a href="/wiki/Ph%C3%B4i" title="Phôi">Phôi</a></li> <li><a href="/wiki/Qu%E1%BA%A3" title="Quả">Quả</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Gi%E1%BA%A3i_ph%E1%BA%ABu_qu%E1%BA%A3&action=edit&redlink=1" class="new" title="Giải phẫu quả (trang không tồn tại)">Giải phẫu quả</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Qu%E1%BA%A3_%C4%91%C6%A1n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quả đơn (trang không tồn tại)">Quả đơn</a></li> <li><a href="/wiki/Qu%E1%BA%A3_k%C3%A9p" title="Quả kép">Quả kép</a></li> <li><a href="/wiki/Qu%E1%BA%A3_ph%E1%BB%A9c" title="Quả phức">Quả phức</a></li> <li><a href="/wiki/Qu%E1%BA%A3_gi%E1%BA%A3" title="Quả giả">Quả giả</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Thai_sinh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thai sinh (trang không tồn tại)">Thai sinh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%A1n_thai_sinh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bán thai sinh (trang không tồn tại)">Bán thai sinh</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/H%E1%BA%A1t" title="Hạt">Hạt</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=S%E1%BB%B1_h%C3%ACnh_th%C3%A0nh_h%E1%BA%A1t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sự hình thành hạt (trang không tồn tại)">Sự hình thành hạt</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=S%E1%BB%B1_ph%C3%A1t_t%C3%A1n_h%E1%BA%A1t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sự phát tán hạt (trang không tồn tại)">Sự phát tán hạt</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/wiki/D%E1%BA%A1ng_s%E1%BB%91ng" class="mw-redirect" title="Dạng sống">Dạng sống</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Tr%E1%BA%A1ng_th%C3%A1i_hoa_h%E1%BB%93ng" title="Trạng thái hoa hồng">Trạng thái hoa hồng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_%C4%91%E1%BB%87m&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thực vật đệm (trang không tồn tại)">Thực vật đệm</a></li> <li><a href="/wiki/D%C3%A2y_leo" title="Dây leo">Dây leo</a> <ul><li><a href="/wiki/Th%C3%A2n_leo" title="Thân leo">Thân leo</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/C%C3%A2y_b%E1%BB%A5i" title="Cây bụi">Cây bụi</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=B%E1%BB%A5i_l%C3%B9n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bụi lùn (trang không tồn tại)">Bụi lùn</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_th%C3%A2n_g%E1%BB%97" title="Thực vật thân gỗ">Thực vật thân gỗ</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_th%C3%A2n_th%E1%BA%A3o" title="Thực vật thân thảo">Thực vật thân thảo</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_m%E1%BB%8Dng_n%C6%B0%E1%BB%9Bc" title="Thực vật mọng nước">Thực vật mọng nước</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/wiki/Ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" class="mw-redirect" title="Phân loại học thực vật">Phân loại học thực vật</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%">Nghiên cứu<br />phân loại học<br />thực vật</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=L%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lịch sử phân loại thực vật (trang không tồn tại)">Lịch sử phân loại thực vật</a></li> <li><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_m%E1%BA%ABu_c%C3%A2y" title="Tập mẫu cây">Tập mẫu cây</a></li> <li><a href="/wiki/Ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_sinh_h%E1%BB%8Dc" title="Phân loại sinh học">Phân loại sinh học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_ph%C3%A1p_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh pháp thực vật (trang không tồn tại)">Danh pháp thực vật</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=T%C3%AAn_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tên thực vật (trang không tồn tại)">Tên thực vật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%C3%AAn_ch%C3%ADnh_x%C3%A1c_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tên chính xác (thực vật học) (trang không tồn tại)">Tên chính xác</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tr%C3%ADch_d%E1%BA%ABn_t%C3%A1c_gi%E1%BA%A3_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Trích dẫn tác giả (thực vật học) (trang không tồn tại)">Trích dẫn tác giả</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=M%C3%A3_danh_ph%C3%A1p_qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF_cho_t%E1%BA%A3o,_n%E1%BA%A5m_v%C3%A0_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mã danh pháp quốc tế cho tảo, nấm và thực vật (trang không tồn tại)">Quy tắc Danh pháp của Quốc tế cho tảo, nấm và thực vật (ICN)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%E1%BB%99_lu%E1%BA%ADt_Danh_ph%C3%A1p_c%E1%BB%A7a_Qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF_cho_C%C3%A2y_Tr%E1%BB%93ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bộ luật Danh pháp của Quốc tế cho Cây Trồng (trang không tồn tại)">- cho Cây Trồng (ICNCP)</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/B%E1%BA%ADc_ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i" title="Bậc phân loại">Bậc phân loại</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Hi%E1%BB%87p_h%E1%BB%99i_cho_Ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_Qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hiệp hội cho Phân loại Thực vật Quốc tế (trang không tồn tại)">Hiệp hội cho Phân loại Thực vật Quốc tế (IAPT)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Danh_s%C3%A1ch_h%E1%BB%87_th%E1%BB%91ng_ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Danh sách hệ thống phân loại thực vật (trang không tồn tại)">Hệ thống phân loại thực vật</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c_gieo_tr%E1%BB%93ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phân loại thực vật được gieo trồng (trang không tồn tại)">Phân loại thực vật được gieo trồng</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Ph%C3%A2n_lo%E1%BA%A1i_cam_chanh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phân loại cam chanh (trang không tồn tại)">Phân loại cam chanh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Cultigen&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cultigen (trang không tồn tại)">Cultigen</a> <ul><li><a href="/wiki/Gi%E1%BB%91ng_c%C3%A2y_tr%E1%BB%93ng" title="Giống cây trồng">Giống cây trồng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nh%C3%B3m_c%C3%A2y_tr%E1%BB%93ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nhóm cây trồng (trang không tồn tại)">Nhóm cây trồng</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Gi%E1%BB%91ng_lai_hoa_lan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Giống lai hoa lan (trang không tồn tại)">Giống lai hoa lan</a></li></ul></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%">Các nhóm phân loại</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Sinh_v%E1%BA%ADt_l%E1%BA%A1p_th%E1%BB%83_c%E1%BB%95" title="Sinh vật lạp thể cổ">Sinh vật lạp thể cổ</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_c%C3%B3_ph%C3%B4i" title="Thực vật có phôi">Thực vật có phôi</a> <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_kh%C3%B4ng_m%E1%BA%A1ch" title="Thực vật không mạch">Thực vật không mạch</a> <ul><li><a href="/wiki/R%C3%AAu" title="Rêu">Rêu</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_c%C3%B3_m%E1%BA%A1ch" title="Thực vật có mạch">Thực vật có mạch</a> <ul><li><a href="/wiki/Ng%C3%A0nh_D%C6%B0%C6%A1ng_x%E1%BB%89" title="Ngành Dương xỉ">Dương xỉ & Quyết</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_c%C3%B3_h%E1%BA%A1t" title="Thực vật có hạt">Thực vật có hạt</a> <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BA%A1t_tr%E1%BA%A7n" title="Thực vật hạt trần">Thực vật hạt trần</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_c%C3%B3_hoa" title="Thực vật có hoa">Thực vật có hoa</a></li></ul></li></ul></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%">Nhóm phân loại cũ</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/T%E1%BA%A3o" title="Tảo">Tảo</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_t%E1%BA%A3n" title="Thực vật tản">Thực vật tản</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_hoa_%E1%BA%A9n" title="Thực vật hoa ẩn">Thực vật hoa ẩn</a></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_th%C3%A2n%E2%80%93r%E1%BB%85" title="Thực vật thân–rễ">Thực vật thân–rễ</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/Sinh_l%C3%BD_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Sinh lý học thực vật">Sinh lý học thực vật</a></li><li><br />Nguyên liệu</li></ul></div></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dinh dưỡng thực vật (trang không tồn tại)">Dinh dưỡng</a></li> <li><a href="/wiki/Quang_h%E1%BB%A3p" title="Quang hợp">Quang hợp</a> <ul><li><a href="/wiki/Di%E1%BB%87p_l%E1%BB%A5c" title="Diệp lục">Diệp lục</a></li> <li><a href="/wiki/Carotenoid" title="Carotenoid">Carotenoid</a> <ul><li><a href="/wiki/Carotene" title="Carotene">Carotene</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Xanthophyll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xanthophyll (trang không tồn tại)">Xanthophyll</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Flavonoid" title="Flavonoid">Flavonoid</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Anthocyanin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Anthocyanin (trang không tồn tại)">Anthocyanin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Betalain&action=edit&redlink=1" class="new" title="Betalain (trang không tồn tại)">Betalain</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Hormone_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Hormone thực vật">Hormone thực vật</a></li> <li><a href="/wiki/Tho%C3%A1t_h%C6%A1i_n%C6%B0%E1%BB%9Bc" title="Thoát hơi nước">Thoát hơi nước</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C3%81p_su%E1%BA%A5t_tr%C6%B0%C6%A1ng&action=edit&redlink=1" class="new" title="Áp suất trương (trang không tồn tại)">Áp suất trương</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=D%C3%B2ng_kh%E1%BB%91i_n%E1%BB%99i_b%C3%A0o&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dòng khối nội bào (trang không tồn tại)">Dòng khối nội bào</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=H%E1%BA%A1t_aleurone&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hạt aleurone (trang không tồn tại)">Hạt aleurone</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Phytomelanin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phytomelanin (trang không tồn tại)">Phytomelanin</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">Đường</a></li> <li><a href="/wiki/Nh%E1%BB%B1a_c%C3%A2y" title="Nhựa cây">Nhựa cây</a></li> <li><a href="/wiki/Tinh_b%E1%BB%99t" title="Tinh bột">Tinh bột</a></li> <li><a href="/wiki/Cellulose" title="Cellulose">Cellulose</a></li> <li><a href="/wiki/Lignin" title="Lignin">Lignin</a></li> <li><a href="/wiki/Tanin" title="Tanin">Tanin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Suberin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Suberin (trang không tồn tại)">Suberin</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%"><a href="/w/index.php?title=Sinh_s%E1%BA%A3n_%E1%BB%9F_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sinh sản ở thực vật (trang không tồn tại)">Sinh sản</a> <div class="hlist"><ul><li><a href="/w/index.php?title=Ti%E1%BA%BFn_h%C3%B3a_%E1%BB%9F_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tiến hóa ở thực vật (trang không tồn tại)">Tiến hóa</a></li><li><br /><a href="/wiki/Sinh_th%C3%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Sinh thái học thực vật">Sinh thái học</a></li></ul></div></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Xen_k%E1%BA%BD_th%E1%BA%BF_h%E1%BB%87&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xen kẽ thế hệ (trang không tồn tại)">Xen kẽ thế hệ</a></li> <li><a href="/wiki/Nang_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Nang bào tử">Nang bào tử</a> <ul><li><a href="/wiki/B%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Bào tử">Bào tử</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nang_vi_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nang vi bào tử (trang không tồn tại)">Nang vi bào tử</a> <ul><li><a href="/wiki/Vi_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Vi bào tử">Vi bào tử</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Nang_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Nang bào tử">Nang đại bào tử</a> <ul><li><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%A1i_b%C3%A0o_t%E1%BB%AD" title="Đại bào tử">Đại bào tử</a></li></ul></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%A5_ph%E1%BA%A5n" title="Thụ phấn">Thụ phấn</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BB%99ng_v%E1%BA%ADt_giao_ph%E1%BA%A5n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Động vật giao phấn (trang không tồn tại)">Động vật giao phấn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%E1%BB%90ng_ph%E1%BA%A5n&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ống phấn (trang không tồn tại)">Ống phấn</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/Th%E1%BB%A5_tinh_k%C3%A9p" title="Thụ tinh kép">Thụ tinh kép</a></li> <li><a href="/wiki/N%E1%BA%A3y_m%E1%BA%A7m" class="mw-redirect" title="Nảy mầm">Nảy mầm</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sinh_h%E1%BB%8Dc_ph%C3%A1t_tri%E1%BB%83n_ti%E1%BA%BFn_h%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sinh học phát triển tiến hóa thực vật (trang không tồn tại)">Phát triển tiến hóa</a></li> <li><a href="/wiki/L%E1%BB%8Bch_s%E1%BB%AD_ti%E1%BA%BFn_h%C3%B3a_c%E1%BB%A7a_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Lịch sử tiến hóa của thực vật">Lịch sử tiến hóa</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Ni%C3%AAn_bi%E1%BB%83u_ti%E1%BA%BFn_h%C3%B3a_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Niên biểu tiến hóa thực vật (trang không tồn tại)">Niên biểu</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="background: #90EE90;;width:1%">Từ điển</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Thu%E1%BA%ADt_ng%E1%BB%AF_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thuật ngữ thực vật học (trang không tồn tại)">Thuật ngữ thực vật học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Thu%E1%BA%ADt_ng%E1%BB%AF_h%C3%ACnh_th%C3%A1i_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thuật ngữ hình thái thực vật học (trang không tồn tại)">Thuật ngữ hình thái thực vật học</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=T%E1%BB%AB_v%E1%BB%B1ng_h%C3%ACnh_th%C3%A1i_h%E1%BB%8Dc_th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Từ vựng hình thái học thực vật (trang không tồn tại)">Từ vựng hình thái học thực vật</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="background: #90EE90;"><div><b><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt_h%E1%BB%8Dc" title="Thể loại:Thực vật học">Thể loại</a></b></div></td></tr></tbody></table></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=0" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Lấy từ “<a dir="ltr" href="https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Đường_(thực_phẩm)&oldid=72171135">https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Đường_(thực_phẩm)&oldid=72171135</a>”</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i" title="Đặc biệt:Thể loại">Thể loại</a>: <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)" title="Thể loại:Đường (thực phẩm)">Đường (thực phẩm)</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Carbohydrat" title="Thể loại:Carbohydrat">Carbohydrat</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Thể loại:Dinh dưỡng">Dinh dưỡng</a></li><li><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Nguy%C3%AAn_li%E1%BB%87u_d%E1%BA%A1ng_h%E1%BA%A1t&action=edit&redlink=1" class="new" title="Thể loại:Nguyên liệu dạng hạt (trang không tồn tại)">Nguyên liệu dạng hạt</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:T%C3%A1_d%C6%B0%E1%BB%A3c" title="Thể loại:Tá dược">Tá dược</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Ch%E1%BA%A5t_ng%E1%BB%8Dt" title="Thể loại:Chất ngọt">Chất ngọt</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:%C4%90%C3%A1i_th%C3%A1o_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" title="Thể loại:Đái tháo đường">Đái tháo đường</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Ph%C3%A1t_minh_c%E1%BB%A7a_%E1%BA%A4n_%C4%90%E1%BB%99" title="Thể loại:Phát minh của Ấn Độ">Phát minh của Ấn Độ</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Thể loại ẩn: <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Qu%E1%BA%A3n_l%C3%BD_CS1:_nhi%E1%BB%81u_t%C3%AAn:_danh_s%C3%A1ch_t%C3%A1c_gi%E1%BA%A3" title="Thể loại:Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả">Quản lý CS1: nhiều tên: danh sách tác giả</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:L%E1%BB%97i_CS1:_thi%E1%BA%BFu_t%E1%BA%A1p_ch%C3%AD" title="Thể loại:Lỗi CS1: thiếu tạp chí">Lỗi CS1: thiếu tạp chí</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Qu%E1%BA%A3n_l%C3%BD_CS1:_bot:_tr%E1%BA%A1ng_th%C3%A1i_URL_ban_%C4%91%E1%BA%A7u_kh%C3%B4ng_r%C3%B5" title="Thể loại:Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ">Quản lý CS1: bot: trạng thái URL ban đầu không rõ</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Ngu%E1%BB%93n_CS1_ti%E1%BA%BFng_Anh_(en)" title="Thể loại:Nguồn CS1 tiếng Anh (en)">Nguồn CS1 tiếng Anh (en)</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_c%C3%B3_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_h%E1%BB%8Fng" title="Thể loại:Bài có liên kết hỏng">Bài có liên kết hỏng</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu_webarchive_d%C3%B9ng_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_wayback" title="Thể loại:Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback">Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n" title="Thể loại:Bài cơ bản">Bài cơ bản</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Trang_s%E1%BB%AD_d%E1%BB%A5ng_h%E1%BB%99p_th%C3%B4ng_tin_gi%C3%A1_tr%E1%BB%8B_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_v%E1%BB%9Bi_c%C3%A1c_th%C3%B4ng_s%E1%BB%91_kh%C3%B4ng_x%C3%A1c_%C4%91%E1%BB%8Bnh" title="Thể loại:Trang sử dụng hộp thông tin giá trị dinh dưỡng với các thông số không xác định">Trang sử dụng hộp thông tin giá trị dinh dưỡng với các thông số không xác định</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_DMOZ" title="Thể loại:Bài viết chứa liên kết DMOZ">Bài viết chứa liên kết DMOZ</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_BNE" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng BNE">Bài viết chứa nhận dạng BNE</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_GND" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng GND">Bài viết chứa nhận dạng GND</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_HDS" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng HDS">Bài viết chứa nhận dạng HDS</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_LCCN" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng LCCN">Bài viết chứa nhận dạng LCCN</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_NARA" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng NARA">Bài viết chứa nhận dạng NARA</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_NDL" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng NDL">Bài viết chứa nhận dạng NDL</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt_ch%E1%BB%A9a_nh%E1%BA%ADn_d%E1%BA%A1ng_NKC" title="Thể loại:Bài viết chứa nhận dạng NKC">Bài viết chứa nhận dạng NKC</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu_Portal-inline_c%C3%B3_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_%C4%91%E1%BB%8F_%C4%91%E1%BA%BFn_c%E1%BB%95ng_th%C3%B4ng_tin" title="Thể loại:Bản mẫu Portal-inline có liên kết đỏ đến cổng thông tin">Bản mẫu Portal-inline có liên kết đỏ đến cổng thông tin</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Trang_c%C3%B3_b%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu_c%E1%BB%95ng_th%C3%B4ng_tin_tr%E1%BB%91ng" title="Thể loại:Trang có bản mẫu cổng thông tin trống">Trang có bản mẫu cổng thông tin trống</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_c%C6%A1_b%E1%BA%A3n_d%C3%A0i_trung_b%C3%ACnh" title="Thể loại:Bài cơ bản dài trung bình">Bài cơ bản dài trung bình</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:T%E1%BB%8Da_%C4%91%E1%BB%99_kh%C3%B4ng_c%C3%B3_s%E1%BA%B5n_tr%C3%AAn_Wikidata" title="Thể loại:Tọa độ không có sẵn trên Wikidata">Tọa độ không có sẵn trên Wikidata</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Trang_s%E1%BB%AD_d%E1%BB%A5ng_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_t%E1%BB%B1_%C4%91%E1%BB%99ng_ISBN" title="Thể loại:Trang sử dụng liên kết tự động ISBN">Trang sử dụng liên kết tự động ISBN</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Trang này được sửa đổi lần cuối vào ngày 16 tháng 2 năm 2025, 05:41.</li> <li id="footer-info-copyright">Văn bản được phát hành theo <a href="/wiki/Wikipedia:Nguy%C3%AAn_v%C4%83n_Gi%E1%BA%A5y_ph%C3%A9p_Creative_Commons_Ghi_c%C3%B4ng%E2%80%93Chia_s%E1%BA%BB_t%C6%B0%C6%A1ng_t%E1%BB%B1_phi%C3%AAn_b%E1%BA%A3n_4.0_Qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF" title="Wikipedia:Nguyên văn Giấy phép Creative Commons Ghi công–Chia sẻ tương tự phiên bản 4.0 Quốc tế">Giấy phép Creative Commons Ghi công–Chia sẻ tương tự</a>; có thể áp dụng điều khoản bổ sung. Với việc sử dụng trang web này, bạn chấp nhận <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/vi">Điều khoản Sử dụng</a> và <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/vi">Quy định quyền riêng tư</a>. Wikipedia® là thương hiệu đã đăng ký của <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org/">Wikimedia Foundation, Inc.</a>, một tổ chức phi lợi nhuận.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Quy định quyền riêng tư</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u">Giới thiệu Wikipedia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Wikipedia:Ph%E1%BB%A7_nh%E1%BA%ADn_chung">Lời phủ nhận</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Bộ Quy tắc Ứng xử Chung</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Lập trình viên</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/vi.wikipedia.org">Thống kê</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Tuyên bố về cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//vi.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Phiên bản di động</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" lang="en" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><picture><source media="(min-width: 500px)" srcset="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" width="88" height="31"><img src="/w/resources/assets/mediawiki_compact.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="25" height="25" loading="lazy"></picture></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-header-container vector-sticky-header-container"> <div id="vector-sticky-header" class="vector-sticky-header"> <div class="vector-sticky-header-start"> <div class="vector-sticky-header-icon-start vector-button-flush-left vector-button-flush-right" aria-hidden="true"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-sticky-header-search-toggle" tabindex="-1" data-event-name="ui.vector-sticky-search-form.icon"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Tìm kiếm</span> </button> </div> <div role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box"> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail"> <form action="/w/index.php" id="vector-sticky-search-form" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Tìm kiếm trên Wikipedia"> <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Đặc_biệt:Tìm_kiếm"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Tìm kiếm</button> </form> </div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-context-bar"> <nav aria-label="Nội dung" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-sticky-header-toc vector-sticky-header-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-sticky-header-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Đóng mở mục lục" > <label id="vector-sticky-header-toc-label" for="vector-sticky-header-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Đóng mở mục lục</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-sticky-header-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div class="vector-sticky-header-context-bar-primary" aria-hidden="true" ><span class="mw-page-title-main">Đường (thực phẩm)</span></div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-end" aria-hidden="true"> <div class="vector-sticky-header-icons"> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-talk-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="talk-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbles mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbles"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-subject-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="subject-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-article mw-ui-icon-wikimedia-article"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-history-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="history-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-history mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-history"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only mw-watchlink" id="ca-watchstar-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="watch-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-star mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-star"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-ve-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-edit mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-edit"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="wikitext-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-wikiText mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-wikiText"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-viewsource-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-protected-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-editLock mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-editLock"></span> <span></span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-buttons"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet mw-interlanguage-selector" id="p-lang-btn-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-language mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-language"></span> <span>173 ngôn ngữ</span> </button> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive" id="ca-addsection-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="addsection-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbleAdd-progressive mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbleAdd-progressive"></span> <span>Thêm đề tài</span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-icon-end"> <div class="vector-user-links"> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-b766959bd-2fxh7","wgBackendResponseTime":122,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.827","walltime":"1.021","ppvisitednodes":{"value":8140,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":438892,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":9206,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":17,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":11,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":202697,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 784.948 1 -total"," 35.18% 276.159 1 Bản_mẫu:Tham_khảo"," 24.73% 194.137 12 Bản_mẫu:Hộp_điều_hướng"," 23.63% 185.458 14 Bản_mẫu:Hộp_thông_tin"," 18.00% 141.265 2 Bản_mẫu:Nutritionalvalue"," 9.30% 73.017 1 Bản_mẫu:Kiểm_soát_tính_nhất_quán"," 9.12% 71.610 20 Bản_mẫu:Chú_thích_sách"," 8.23% 64.577 1 Bản_mẫu:Cite_web"," 8.11% 63.653 1 Bản_mẫu:Khoa_học_thực_phẩm"," 7.14% 56.081 16 Bản_mẫu:Chú_thích_web"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.426","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":7721735,"limit":52428800},"limitreport-logs":"table#1 {\n [\"size\"] = \"tiny\",\n}\ntable#1 {\n [\"size\"] = \"tiny\",\n}\n"},"cachereport":{"origin":"mw-api-int.codfw.main-5b65fffc7d-gg9db","timestamp":"20250216054109","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u0110\u01b0\u1eddng (th\u1ef1c ph\u1ea9m)","url":"https:\/\/vi.wikipedia.org\/wiki\/%C4%90%C6%B0%E1%BB%9Dng_(th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m)","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q11002","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q11002","author":{"@type":"Organization","name":"Nh\u1eefng ng\u01b0\u1eddi \u0111\u00f3ng g\u00f3p v\u00e0o c\u00e1c d\u1ef1 \u00e1n Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Qu\u1ef9 Wikimedia","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2008-12-14T05:27:45Z","dateModified":"2025-02-16T05:41:00Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/e\/e7\/Sucrose.gif","headline":"h\u1ee3p ch\u1ea5t h\u00f3a h\u1ecdc \u1edf d\u1ea1ng tinh th\u1ec3 thu\u1ed9c nh\u00f3m ph\u00e2n t\u1eed cacbohydrat"}</script> </body> </html>