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Alimentation - Afis Science - Association française pour l’information scientifique

<!doctype html> <html class="no-js" lang="fr"> <head><meta charset="UTF-8"> <!--[if IE]><meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"><![endif]--> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, shrink-to-fit=no"> <title>Alimentation - Afis Science - Association française pour l&#8217;information scientifique</title> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, shrink-to-fit=no"> <link rel='stylesheet' href='local/cache-css/ba2c4938f56994df61feb5550f9af360.css?1740222649' type='text/css' /> <link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="/favicons/apple-touch-icon.png"> <link rel="icon" type="image/png" sizes="32x32" href="/favicons/favicon-32x32.png"> <link rel="icon" type="image/png" sizes="16x16" href="/favicons/favicon-16x16.png"> <link rel="manifest" href="/favicons/site.webmanifest"> <link rel="mask-icon" href="/favicons/safari-pinned-tab.svg" color="#5bbad5"> <link rel="shortcut icon" href="/favicons/favicon.ico"> <meta 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Scientifique</div> </div> <div class="navigation"> <ul id="nav"> <li><a href="#">L’association</a> <ul> <li><a href="Qu-est-ce-que-l-AFIS">Qu’est-ce que l’AFIS ?</a></li> <li><a href="/spip.php?page=boutique">Adhérer</a> <li><a href="-Communiques-">Communiqués</a></li> <li><a href="-Agenda-de-l-Afis-">Agenda</a></li> <li><a href="-Liens-internationaux-">Liens internationaux</a></li> <li><a href="Contacts">Contact</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">ARTICLES</a> <ul> <li><a href="-Editos-">Éditoriaux</a></li> <li><a href="-Notes-de-lecture-">Notes de lecture</a></li> <li><a href="-Esprit-critique-70-">Science et esprit critique</a></li> <li><a href="-Integrite-scientifique-61-">Intégrité scientifique</a></li> <li><a href="-Psychologie-Scientifique-">Psychologie Scientifique</a></li> <li><a href="-Un-monde-fou-fou-fou-">Un monde fou, fou, fou</a></li> <li><a href="-Regards-sur-la-science-">Regards sur la science</a></li> <li><a href="-Liste-des-themes-">Articles par thème</a></li> 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href="Peurs-alimentaires-et-risques-d-intoxications"> <img src="local/cache-gd2/0e/181721e0b11520b546a3e45e8d0464.jpg?1724968459" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Peurs alimentaires et risques d&#039;intoxications' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Peurs-alimentaires-et-risques-d-intoxications"> Peurs alimentaires et risques d’intoxications</a></h3> <small>30 mars 2018 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="-322-">n° 322</a></small> <p>« Manger tue ! ». Cette affirmation paradoxale se retrouve sur de nombreux blogs et sites. Elle a été reprise par la réalisatrice du documentaire « Notre poison quotidien » diffusé sur Arte en 2011 : « Aujourd’hui, il y a du poison partout, qui rentre dans la&nbsp;(…)</p> <a href="Peurs-alimentaires-et-risques-d-intoxications" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <h3>Les derniers articles dans ce thème</h3> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Le-barbecue-et-les-grillades-mourir-a-petit-feu"> <img src="local/cache-gd2/ae/7c2ba230ea635391da782eeb721dad.png?1740086435" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Le barbecue et les grillades : mourir &#224; petit feu ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Le-barbecue-et-les-grillades-mourir-a-petit-feu">Le barbecue et les grillades&nbsp;: mourir à petit feu&nbsp;?</a></h3> <small>20 février 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>Indissociables de l’été, le barbecue et les grillades ont une image de simplicité et de convivialité [1]. Avec la cuisson par la chaleur des braises, les viandes marinées ou saucées sont encore plus savoureuses. Cependant, avec un barbecue à charbon, les viandes et&nbsp;(…)</p> <a href="Le-barbecue-et-les-grillades-mourir-a-petit-feu" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Aliments-ultra-transformes-le-mal-incarne"> <img src="local/cache-gd2/89/283e13ad5dedd41a7a7abac0b12f19.png?1737438522" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Aliments ultra-transform&#233;s : le mal incarn&#233; ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Aliments-ultra-transformes-le-mal-incarne">Aliments ultra-transformés&nbsp;: le mal incarné&nbsp;?</a></h3> <small>21 janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>Depuis quelques années, une nouvelle catégorie d’aliments fait couler beaucoup d’encre. À moins que vous ne cuisiniez l’intégralité de vos repas, il y a fort à parier que vous aussi, vous en consommez. Cette catégorie, c’est celle des aliments ultra-transformés. Si&nbsp;(…)</p> <a href="Aliments-ultra-transformes-le-mal-incarne" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Alimentation-humaine-et-metabolisme"> <img src="local/cache-gd2/68/b48c15b10f59aed0076f47cc78628d.png?1737098345" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Alimentation humaine et m&#233;tabolisme' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Alimentation-humaine-et-metabolisme">Alimentation humaine et métabolisme</a></h3> <small>17 janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>« Vivre d’amour et d’eau fraîche » ne s’applique pas aux humains… du moins au-delà d’une certaine limite. Le jeûne entre les repas (dit physiologique) ou de quelques jours ne met pas en danger. Mais au-delà de quelques semaines, il entraînera inéluctablement la&nbsp;(…)</p> <a href="Alimentation-humaine-et-metabolisme" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Nitrates-et-nitrites-dans-les-produits-de-charcuterie"> <img src="local/cache-gd2/0a/9ff191e22f1c9ff5ef88f057edcf5d.png?1736690481" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Nitrates et nitrites dans les produits de charcuterie' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Nitrates-et-nitrites-dans-les-produits-de-charcuterie">Nitrates et nitrites dans les produits de charcuterie</a></h3> <small>12 janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>Les nitrates (formule chimique NO3-) sont naturellement présents dans les sols et les eaux superficielles ou côtières. Ils sont issus de la dégradation de la matière organique (végétation, faune, etc.) et fournissent la majeure partie de l’azote indispensable à la&nbsp;(…)</p> <a href="Nitrates-et-nitrites-dans-les-produits-de-charcuterie" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Elevage-climat-viandes-et-proteines-vegetales-des-questions-complexes"> <img src="local/cache-gd2/31/a26a5e4e7d6149e1bf5df76aa7507d.png?1736671847" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='&#201;levage, climat, viandes et prot&#233;ines v&#233;g&#233;tales : des questions complexes' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Elevage-climat-viandes-et-proteines-vegetales-des-questions-complexes">Élevage, climat, viandes et protéines végétales&nbsp;: des questions complexes</a></h3> <small>12 janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="351-Janvier-2025">n° 351</a></small> <p>Introduction du dossier La consommation de viande soulève de multiples questions et suscite parfois des débats passionnés. Comment apporter une alimentation suffisante et équilibrée à près de dix milliards d’habitants en 2050 ? Avec quelles sources de&nbsp;(…)</p> <a href="Elevage-climat-viandes-et-proteines-vegetales-des-questions-complexes" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Alimentation-et-sante-quels-regimes"> <img src="local/cache-gd2/48/70e5397ee6d4bb6dbc5e3531525083.png?1736398129" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Alimentation et sant&#233; : quels r&#233;gimes ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Alimentation-et-sante-quels-regimes">Alimentation et santé&nbsp;: quels régimes&nbsp;?</a></h3> <small>9 janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>Le lien entre alimentation et santé fut longtemps empirique et fruit de l’observation individuelle. On cite régulièrement l’adage souvent attribué à Hippocrate (IVe siècle avant notre ère) : « Que ton alimentation soit ta première médecine » [1]. On doit à ce&nbsp;(…)</p> <a href="Alimentation-et-sante-quels-regimes" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Alimentation-et-obesite"> <img src="local/cache-gd2/cc/65e01e48be916f0dd678aef2e2bb25.png?1736139762" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Alimentation et ob&#233;sit&#233;' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Alimentation-et-obesite">Alimentation et obésité</a></h3> <small>6 janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>L’obésité est définie par un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 30 kg/m2 (l’IMC est le poids en kilogrammes divisé par le carré de la taille en mètres). Le surpoids correspond à un IMC supérieur ou égal à 25. Un poids est estimé « normal » quand&nbsp;(…)</p> <a href="Alimentation-et-obesite" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Alimentation-et-cancers"> <img src="local/cache-gd2/90/314b6a8eed6d7e03e96471a2daee8a.png?1735720822" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Alimentation et cancers' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Alimentation-et-cancers">Alimentation et cancers</a></h3> <small>1er janvier 2025 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>Étudier les liens entre l’alimentation et le risque de cancer est un travail compliqué. L’alimentation elle-même est un sujet complexe : décrire celle d’une personne nécessite de recueillir beaucoup de données qui doivent être ensuite résumées en quantités de&nbsp;(…)</p> <a href="Alimentation-et-cancers" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Peurs-et-desinformation-autour-de-traces-de-pesticides-dans-les-fruits-et"> <img src="local/cache-gd2/89/20ce11c3730940e677bed66b10fd0c.jpg?1735633662" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Peurs et d&#233;sinformation autour de traces de pesticides dans les fruits et l&#233;gumes' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Peurs-et-desinformation-autour-de-traces-de-pesticides-dans-les-fruits-et">Peurs et désinformation autour de traces de pesticides dans les fruits et légumes</a></h3> <small>20 décembre 2024 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a></small> <p>Association française pour l’information scientifique Communiqué Conseil d’administration de l’Afis 20 décembre 2024 Télécharger ce communiqué en pdf : Communiqué - 20 décembre 2024 Nous assistons à une nouvelle campagne de promotion de peurs in</p> <a href="Peurs-et-desinformation-autour-de-traces-de-pesticides-dans-les-fruits-et" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Alimentation-faut-il-avoir-peur-de-manger"> <img src="local/cache-gd2/03/a60d40451b172f58ccc802e4ccce48.png?1730117339" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Alimentation : faut-il avoir peur de manger ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Alimentation-faut-il-avoir-peur-de-manger">Alimentation&nbsp;: faut-il avoir peur de manger&nbsp;?</a></h3> <small>28 octobre 2024 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="350-Octobre-2024">n° 350</a></small> <p>Introduction du dossier Dossier coordonné par les commissions « alimentation » et « médecine » de l’Afis. Merci plus particulièrement à François Aguer, Rachel Bourse, Isabelle Dore, Catherine Hill, Ambroise Martin, Hélène Quénin, Yves-Jacques Schneider.&nbsp;(…)</p> <a href="Alimentation-faut-il-avoir-peur-de-manger" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Pourquoi-etre-omnivore"> <img src="local/cache-gd2/9a/11081a62d7ed8f4e2eb9a9ff2853ae.jpg?1719666194" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Pourquoi &#234;tre omnivore' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Pourquoi-etre-omnivore">Pourquoi être omnivore</a></h3> <small>29 juin 2024 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a></small> <p>Pourquoi être omnivore Pour votre santé et celle de la planète Juan Pascual Edra Media, 2024, 195 pages, 29 € Le livre du vétérinaire espagnol Juan Pascal était, d’une certaine façon, attendu car on peut s’étonner de ne pas trouver dans les publications&nbsp;(…)</p> <a href="Pourquoi-etre-omnivore" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="La-methode-Glucose-Goddess-pour-gerer-sa-glycemie"> <img src="local/cache-gd2/ab/40718fc7735bb59d525238d1fd7fc9.png?1724968459" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='La m&#233;thode Glucose Goddess pour &#171; g&#233;rer sa glyc&#233;mie &#187;' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="La-methode-Glucose-Goddess-pour-gerer-sa-glycemie">La méthode Glucose Goddess pour &#171;&nbsp;gérer sa glycémie&nbsp;&#187;</a></h3> <small>6 septembre 2023 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="345-juillet-2023">n° 345</a></small> <p>Propos recueillis par Dominique Larrouy. La publication d’articles de presse ou de livres destinés au grand public et vantant un régime miraculeux est une activité florissante et probablement très lucrative. Le livre Faites votre glucose révolution de Jessie&nbsp;(…)</p> <a href="La-methode-Glucose-Goddess-pour-gerer-sa-glycemie" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Que-penser-des-jus-vegetaux-pour-l-alimentation-des-nourrissons-et-des-jeunes"> <img src="local/cache-gd2/e1/fac6240466c0cad9b1dfbd2f664eac.jpg?1724968460" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Que penser des jus v&#233;g&#233;taux pour l&#039;alimentation des nourrissons et des jeunes enfants ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Que-penser-des-jus-vegetaux-pour-l-alimentation-des-nourrissons-et-des-jeunes">Que penser des jus végétaux pour l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants&nbsp;?</a></h3> <small>30 mars 2022 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="338-octobre-2021">n° 338</a></small> <p>Aussi connus sous l’appellation abusive de « laits végétaux », les jus végétaux les plus courants sur le marché sont dérivés de céréales (avoine, riz), de légumineuses (soja, arachide), de fruits à coque (amande, noix de coco, noisettes) et parfois de&nbsp;(…)</p> <a href="Que-penser-des-jus-vegetaux-pour-l-alimentation-des-nourrissons-et-des-jeunes" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Du-vin-bleu"> <img src="local/cache-gd2/99/946333316ba101780d6c4c96b3b647.jpg?1681568263" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Du vin bleu ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Du-vin-bleu">Du vin bleu&nbsp;?</a></h3> <small>23 octobre 2020 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a></small> <p>Nouveaux venus dans le monde du vin en France en juillet 2019, les vins bleus sont une curiosité. Ils sont produits d’abord en France, puis en Espagne et au Liban. Comment est-il possible de produire du vin bleu ? N’est-ce pas tout simplement du vin blanc auquel on&nbsp;(…)</p> <a href="Du-vin-bleu" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Regimes-aliments-ou-nutriments-anti-cancer-de-quoi-parle-t-on"> <img src="local/cache-gd2/dc/bd21d8a19fc3914a8f018e48876add.jpg?1681568264" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='R&#233;gimes, aliments ou nutriments anti-cancer : de quoi parle-t-on ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Regimes-aliments-ou-nutriments-anti-cancer-de-quoi-parle-t-on">Régimes, aliments ou nutriments anti-cancer&nbsp;: de quoi parle-t-on&nbsp;?</a></h3> <small>23 avril 2020 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="330-octobre-2019">n° 330</a></small> <p>Le cancer nous préoccupe : il peut nous toucher personnellement ou toucher nos proches. La crainte d’un cancer ou le diagnostic lui-même s’accompagnent souvent d’une recherche d’information dans différents médias et via Internet. Dans cette quête d’informations, le&nbsp;(…)</p> <a href="Regimes-aliments-ou-nutriments-anti-cancer-de-quoi-parle-t-on" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Faut-il-s-inquieter-de-la-presence-de-substances-a-l-etat-de-traces"> <img src="local/cache-gd2/51/ecfc704dc34ff60a2c0f8f1cc1cf96.png?1681568264" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Faut-il s&#039;inqui&#233;ter de la pr&#233;sence de substances &#171; &#224; l&#039;&#233;tat de traces &#187; ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Faut-il-s-inquieter-de-la-presence-de-substances-a-l-etat-de-traces">Faut-il s’inquiéter de la présence de substances&nbsp;&#171;&nbsp;à l’état de traces&nbsp;&#187;&nbsp;?</a></h3> <small>23 juin 2019 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="327-janvier-2019">n° 327</a></small> <p>Les moyens techniques modernes permettent de détecter dans l’air, dans l’eau, dans les cheveux ou ailleurs des « traces » de toutes sortes de produits, parfois à des doses infinitésimales. Près de 450 substances potentiellement préoccupantes sont recherchées dans&nbsp;(…)</p> <a href="Faut-il-s-inquieter-de-la-presence-de-substances-a-l-etat-de-traces" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Le-bio-va-t-il-nous-sauver-du-cancer"> <img src="local/cache-gd2/31/89a2ca69115e78ef6165b20c8dcb53.jpg?1681568264" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Le bio va-t-il nous sauver du cancer ?' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Le-bio-va-t-il-nous-sauver-du-cancer">Le bio va-t-il nous sauver du cancer&nbsp;?</a></h3> <small>23 juin 2019 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="327-janvier-2019">n° 327</a></small> <p>La parution d’un article scientifique portant sur un lien possible entre alimentation bio et réduction des risques de cancers [1] a été accompagnée d’une sévère tempête médiatique. Pendant plusieurs jours, la cause était entendue : « L’alimentation bio réduit&nbsp;(…)</p> <a href="Le-bio-va-t-il-nous-sauver-du-cancer" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="N-avalez-pas-tout-ce-qu-on-vous-dit"> <img src="local/cache-gd2/04/1482cdad0a71e757b38aba5a88d034.jpg?1681568264" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='N&#039;avalez pas tout ce qu&#039;on vous dit' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="N-avalez-pas-tout-ce-qu-on-vous-dit">N’avalez pas tout ce qu&#8217;on vous dit</a></h3> <small>21 juin 2019 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="327-janvier-2019">n° 327</a></small> <p>N’avalez pas tout ce qu’on vous dit Superaliments, détox, calories et autres pièges alimentaires Bernard Lavallée Éditions La Presse, 2018, 248 pages, 24 € L’auteur est un nutritionniste québécois connu des réseaux sociaux et des médias, notamment par&nbsp;(…)</p> <a href="N-avalez-pas-tout-ce-qu-on-vous-dit" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="La-plupart-des-recherches-en-nutrition-sont-biaisees-voire-fausses"> <img src="local/cache-gd2/8a/f73131189899d4d455ba194a07393b.jpg?1724968460" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='La plupart des recherches en nutrition sont biais&#233;es voire fausses' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="La-plupart-des-recherches-en-nutrition-sont-biaisees-voire-fausses">La plupart des recherches en nutrition sont biaisées voire fausses</a></h3> <small>18 mars 2019 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="326-octobre-2018">n° 326</a></small> <p>Dreamstime.com © Beats1 Nous sommes attentifs à notre bien-être et notre santé. À cet égard, l’alimentation est perçue comme un élément déterminant pour rester en bonne santé. Et « nous sommes tous des nutritionnistes profanes dans la mesure où nous&nbsp;(…)</p> <a href="La-plupart-des-recherches-en-nutrition-sont-biaisees-voire-fausses" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div class="article-de-liste avecthemed4805c"> <div class="image-liste-article"> <a href="Tout-savoir-sur-notre-alimentation"> <img src="local/cache-gd2/f7/948d3be13c0d95d0b884de7fc6a208.jpg?1675298225" class='spip_logo' width='520' height='380' alt='Tout savoir sur notre alimentation' /> </a> </div> <div class="texte-liste-article"> <h3><a href="Tout-savoir-sur-notre-alimentation">Tout savoir sur notre alimentation</a></h3> <small>11 mars 2019 - <a href="+-Alimentation-+"> Alimentation - </a> <a href="326-octobre-2018">n° 326</a></small> <p>Tout savoir sur notre alimentation Démêler le vrai du faux ! Pierre Feillet EDP Sciences, 2018, 227 pages, 18 € TOUT SAVOIR SUR NOTRE ALIMENTATION Démêler le vrai du faux ! Pierre Feillet – EDP Sciences, 2018 Dans le climat actuel de méfiance&nbsp;(…)</p> <a href="Tout-savoir-sur-notre-alimentation" >+ Lire la suite</a> </div> </div> <hr/> <div id="pagination"> <span class="pages"><strong class="on">0</strong><span class='sep'> | </span ><a href='+-Alimentation-+?debut_lesarticlesdumot=20' class='lien_pagination' rel='nofollow'>20</a><span class='sep'> | </span ><a href='+-Alimentation-+?debut_lesarticlesdumot=40' class='lien_pagination' rel='nofollow'>40</a><span class='sep'> | </span ><a href='+-Alimentation-+?debut_lesarticlesdumot=60' class='lien_pagination' rel='nofollow'>60</a><span class='sep'> | </span ><a href='+-Alimentation-+?debut_lesarticlesdumot=80' class='lien_pagination' rel='nofollow'>80</a></span> </div> </div> </div> <div class="col-3 mrl mll"> <div id="bloc-sps-col"> <h2>N°351 (Janvier 2025) - Janvier 2025</h2> <a href="351-Janvier-2025"> <img src="local/cache-gd2/20/3b8da62c507228799ccd311145fa67.png?1736264259" alt="Science et pseudo-scicence revue numéro 351 (Janvier 2025)"> </a> <a href="351-Janvier-2025" class="lien-arrow">Le sommaire et l'éditorial</a> <br/> <a href="/spip.php?page=boutique" class="lien-bouton" style="margin-bottom:10px;">S'abonner&nbsp;</a> <br/> <a href="https://web2store.mlp.fr/produit.aspx?edi_code=3Mfx2CC8OZk%3d&amp;tit_code=7XD6OV652uA%3d" target="_blank" class="lien-bouton">Points de vente&nbsp;</a> <hr/> </div> <div> <h2>Evénements à venir</h2> <div class="unevenement-col"> <div class="avectheme826337"> <h3><a href="Conference-en-ligne-Mardi-25-fevrier-2025-a-20h00-Les-transfusions-sanguines">[Conférence en ligne - Mardi 25 février 2025 à 20h00] Les transfusions sanguines&nbsp;: quand les prescrire&nbsp;? Que craindre&nbsp;?</a></h3> <p> <br/></p> <a href="Conference-en-ligne-Mardi-25-fevrier-2025-a-20h00-Les-transfusions-sanguines" class="plusdinfos">+ d’informations</a> </div> </div> <div class="unevenement-col"> <div class="avectheme53648f"> <h3><a href="Paris-le-jeudi-13-mars-2025-a-19h00-La-recherche-face-au-cancer-reussites">[Paris, le jeudi 13 mars 2025 à 19h00] La recherche face au cancer&nbsp;: réussites, nouveaux défis et espoirs </a></h3> <p> <br/></p> <a href="Paris-le-jeudi-13-mars-2025-a-19h00-La-recherche-face-au-cancer-reussites" class="plusdinfos">+ d’informations</a> </div> </div> <div class="unevenement-col"> <div class="avectheme"> <h3><a href="Bourg-Les-Valence-Drome-samedi-22-mars-a-17h00-Doute-en-Ronds">[Bourg-Lès-Valence (Drôme), samedi 22 mars à 17h00] Doute en Ronds</a></h3> <p> <br/></p> <a href="Bourg-Les-Valence-Drome-samedi-22-mars-a-17h00-Doute-en-Ronds" class="plusdinfos">+ d’informations</a> </div> </div> <a href="/-Agenda-de-l-Afis-" >Voir plus d'événements</a> </div> <hr/> <div> <h2><a href="Qui-sommes-nous">L’AFIS&nbsp;</a></h2> <p>Animée par des bénévoles, l&#8217;Afis trouve ses ressources dans les cotisations de ses adhérents et la vente de sa revue sans publicité.</p> <a href="/spip.php?page=boutique" class="lien-bouton" style="margin-bottom:10px;">Adhérer&nbsp;</a> <br/> <a href="/-Communiques-" class="lien-bouton" >Nos communiqués&nbsp;</a> </div> <hr/> <div id="cloudwordhome"> <h3>Les thèmes</h3> <a href="+-AFIS-+" style="color:#826337">AFIS</a>&nbsp;- <a href="+-Agriculture-+" style="color:#d4805c">Agriculture</a>&nbsp;- <a href="+-Alimentation-+" style="color:#d4805c">Alimentation</a>&nbsp;- <a href="+-Astrologie-267-+" style="color:#823f9b">Astrologie</a>&nbsp;- <a href="+-Astronomie-368-+" style="color:#53648f">Astronomie</a>&nbsp;- <a href="+-Cerveau-et-cognition-+" style="color:#826337">Cerveau et cognition</a>&nbsp;- <a href="+-Climat-271-+" style="color:#826337">Climat</a>&nbsp;- <a href="+-Complotisme-+" style="color:#826337">Conspirationnisme</a>&nbsp;- <a href="+-Covid-19-+" style="color:#53648f">Covid-19</a>&nbsp;- <a href="+-Derives-sectaires-+" style="color:#823f9b">Dérives sectaires</a>&nbsp;- <a href="+-Education-350-+" style="color:#9f4666">Éducation</a>&nbsp;- <a href="+-Energie-+" style="color:#377c3f">Énergie</a>&nbsp;- <a href="+-Environnement-et-biodiversite-+" style="color:#377c3f">Environnement et biodiversité</a>&nbsp;- <a href="+-Epistemologie-366-+" style="color:#826337">Épistémologie</a>&nbsp;- <a href="+-Esoterisme-+" style="color:#823f9b">Ésotérisme</a>&nbsp;- <a href="+-Esprit-critique-et-zetetique-+" style="color:#826337">Esprit critique et zététique</a>&nbsp;- <a href="+-Evolution-et-faits-sociaux-+" style="color:#826337">Évolution et faits sociaux</a>&nbsp;- <a href="+-Expertise-273-+" style="color:#826337">Expertise</a>&nbsp;- <a href="+-Histoire-des-sciences-369-+" style="color:#826337">Histoire des sciences</a>&nbsp;- <a href="+-Homeopathie-276-+" style="color:#53648f">Homéopathie</a>&nbsp;- <a href="+-Information-scientifique-+" style="color:#53648f">Information scientifique</a>&nbsp;- <a href="+-Integrite-scientifique-+" style="color:#53648f">Intégrité scientifique</a>&nbsp;- <a href="+-Intelligence-Artificielle-383-+" style="color:#826337">Intelligence Artificielle</a>&nbsp;- <a href="+-Masculin-et-feminin-+" style="color:#9f4666">Masculin et féminin</a>&nbsp;- <a href="+-Medecines-alternatives-+" style="color:#53648f">Médecines alternatives</a>&nbsp;- <a href="+-Nucleaire-et-radioactivite-+" style="color:#826337">Nucléaire</a>&nbsp;- <a href="+-OGM-et-biotechnologies-330-+" style="color:#377c3f">OGM et biotechnologies</a>&nbsp;- <a href="+-Ondes-electromagnetiques-+" style="color:#826337">Ondes électromagnétiques</a>&nbsp;- <a href="+-Paranormal-334-+" style="color:#823f9b">Paranormal</a>&nbsp;- <a href="+-Pseudo-sciences-+" style="color:#823f9b">Pseudo-sciences</a>&nbsp;- <a href="+-Psychanalyse-290-+" 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