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<li id="toc-影響" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#影響"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>影響</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-影響-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>影響サブセクションを切り替えます</span> </button> <ul id="toc-影響-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-利点" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#利点"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>利点</span> </div> </a> <ul id="toc-利点-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-人口増加" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#人口増加"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.1</span> <span>人口増加</span> </div> </a> <ul id="toc-人口増加-sublist" 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class="sidebar-title" style="background-color: #DCEFFF"><a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="農業">農業</a></th></tr><tr><td class="sidebar-image"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg/165px-Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg" decoding="async" width="165" height="108" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg/248px-Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg/330px-Maler_der_Grabkammer_des_Sennudem_001.jpg 2x" data-file-width="2048" data-file-height="1337" /></a></span></td></tr><tr><th class="sidebar-heading" style="background-color: #E1DFFF"> 概要</th></tr><tr><td class="sidebar-content"> <ul><li><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9" title="アグリビジネス">アグリビジネス</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%BE%B2%E5%AD%A6" title="農学">農学</a></li> <li><a href="/wiki/%E4%BD%9C%E7%89%A9%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E5%AD%A6" title="作物栽培学">作物栽培学</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%95%9C%E7%94%A3" title="畜産">畜産</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%9B%86%E7%B4%84%E7%95%9C%E7%94%A3" title="集約畜産">集約畜産</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%94%BE%E7%89%A7" title="放牧">放牧</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">工業型農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B2%97%E6%94%BE%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="粗放農業">粗放農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%9B%86%E7%B4%84%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="集約農業">集約農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="有機農業">有機農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC" title="パーマカルチャー">パーマカルチャー</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%8C%81%E7%B6%9A%E5%8F%AF%E8%83%BD%E3%81%AA%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="持続可能な農業">持続可能な農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%BF%91%E9%83%8A%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="近郊農業">近郊農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%87%8D%E8%A6%81%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E9%81%BA%E7%94%A3%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0" title="世界重要農業遺産システム">農業遺産</a></li></ul></td> </tr><tr><th class="sidebar-heading" style="background-color: #E1DFFF"> 歴史</th></tr><tr><td class="sidebar-content"> <ul><li><a href="/wiki/%E8%BE%B2%E8%80%95" title="農耕">農耕</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E3%81%AE%E6%AD%B4%E5%8F%B2" title="農業の歴史">農業の歴史</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%96%B0%E7%9F%B3%E5%99%A8%E9%9D%A9%E5%91%BD" title="新石器革命">新石器革命</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%BE%B2%E8%80%95%E7%A4%BE%E4%BC%9A" title="農耕社会">農耕社会</a></li> <li><a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E9%9D%A9%E5%91%BD" title="農業革命">農業革命</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%B7%91%E3%81%AE%E9%9D%A9%E5%91%BD" title="緑の革命">緑の革命</a></li></ul></td> </tr><tr><th class="sidebar-heading" style="background-color: #E1DFFF"> 分野</th></tr><tr><td class="sidebar-content"> <ul><li><a href="/wiki/%E9%A4%8A%E6%AE%96%E6%A5%AD" title="養殖業">養殖業</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%85%AA%E8%BE%B2%E6%A5%AD" class="mw-redirect" title="酪農業">酪農業</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%94%BE%E7%89%A7" title="放牧">放牧</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%B0%B4%E8%80%95%E6%A0%BD%E5%9F%B9" title="水耕栽培">水耕栽培</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%9D%90%E6%9C%A8" title="材木">材木</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%A2%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%82%B7" title="トウモロコシ">トウモロコシ</a></li> <li><a href="/wiki/%E6%9E%9C%E6%A8%B9%E5%9C%92" title="果樹園">果樹園</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%A4%8A%E8%B1%9A" title="養豚">養豚</a></li> <li><a href="/wiki/%E9%A4%8A%E9%B6%8F" title="養鶏">養鶏</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%BE%8A" class="mw-redirect" title="羊">養羊</a></li> <li><a href="/wiki/%E7%A8%B2%E4%BD%9C" title="稲作">稲作</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%BA" title="ダイズ">ダイズ</a></li> <li><a href="/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE" title="コムギ">コムギ</a></li></ul></td> </tr><tr><th class="sidebar-heading" style="background-color: #E1DFFF"> 関連カテゴリ</th></tr><tr><td class="sidebar-content"> <a href="/wiki/Category:%E5%90%84%E5%9B%BD%E3%81%AE%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="Category:各国の農業">各国の農業</a><br /><a href="/wiki/Category:%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%AA%E3%83%86%E3%82%AF%E3%83%8E%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%83%BC" title="Category:バイオテクノロジー">バイオテクノロジー</a><br /><a href="/wiki/Category:%E7%95%9C%E7%94%A3" title="Category:畜産">畜産</a></td> </tr><tr><td class="sidebar-below"> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Portal.svg" class="mw-file-description" title="ポータル"><img alt="ポータル" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Portal.svg/16px-Portal.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Portal.svg/24px-Portal.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Portal.svg/32px-Portal.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="32" /></a></span><a href="/wiki/Portal:%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E3%81%A8%E8%BE%B2%E5%AD%A6" title="Portal:農業と農学">ポータル</a></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Folder_Hexagonal_Icon.svg" class="mw-file-description" title="カテゴリ"><img alt="カテゴリ" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></a></span> <a href="/wiki/Category:%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="Category:農業">カテゴリ</a></li></ul></td></tr><tr><td class="sidebar-navbar"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r99966302">.mw-parser-output .hlist ul,.mw-parser-output .hlist ol{padding-left:0}.mw-parser-output .hlist li,.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt{margin-right:0;display:inline-block;white-space:nowrap}.mw-parser-output .hlist dt:after,.mw-parser-output .hlist dd:after,.mw-parser-output .hlist li:after{white-space:normal}.mw-parser-output .hlist li:after,.mw-parser-output .hlist dd:after{content:" ·\a0 ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dt:after{content:": "}.mw-parser-output .hlist-pipe dd:after,.mw-parser-output .hlist-pipe li:after{content:" |\a0 ";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist-hyphen dd:after,.mw-parser-output .hlist-hyphen li:after{content:" -\a0 ";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist-comma dd:after,.mw-parser-output .hlist-comma li:after{content:"、";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist-slash dd:after,.mw-parser-output .hlist-slash li:after{content:" /\a0 ";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd:last-child:after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child:after,.mw-parser-output .hlist li:last-child:after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child:before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child:before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child:before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child:before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child:after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child:after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child:after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child:after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child:after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child:after,.mw-parser-output .hlist li 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class="external text" href="https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit"><abbr title="参照先のページを編集します。">編</abbr></a></li><li class="nv-hist"><a class="external text" href="https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=history"><abbr title="参照先のページの履歴を表示します。">歴</abbr></a></li></ul></div></td></tr></tbody></table> <p><b>工業型農業</b>（こうぎょうがたのうぎょう、<a href="/wiki/%E8%8B%B1%E8%AA%9E" title="英語">英語</a>: <span lang="en">Industrial farming</span>）とは、<a href="/wiki/%E8%BE%B2%E7%94%A3%E7%89%A9" title="農産物">農産物</a>・<a href="/wiki/%E7%95%9C%E7%94%A3%E7%89%A9" class="mw-redirect" title="畜産物">畜産物</a>・<a href="/wiki/%E9%AD%9A%E4%BB%8B%E9%A1%9E" title="魚介類">魚介類</a>を産業的に生産する近代的な農業体系を指す。工業型農業の用いる手法には、科学技術的・経済的・政治的なものが含まれる。この分野は、農業機械と農業技術のイノベーション・<a href="/wiki/%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E5%B7%A5%E5%AD%A6" title="遺伝子工学">遺伝子工学</a>・経済的生産規模拡大の技術・新しい消費市場の創造・遺伝子情報の特許権保護・<a href="/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%AA%E3%82%BC%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3" title="グローバリゼーション">国際貿易</a>などを含む。これらの手法は先進国にて幅広く普及している。スーパーマーケットで販売されるような食肉・乳製品・卵・果実・野菜などの大部分は、これらの工業型農業の手法を用いて生産されている。 </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="歴史的発展と今後の展望"><span id=".E6.AD.B4.E5.8F.B2.E7.9A.84.E7.99.BA.E5.B1.95.E3.81.A8.E4.BB.8A.E5.BE.8C.E3.81.AE.E5.B1.95.E6.9C.9B"></span>歴史的発展と今後の展望</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=1" title="節を編集: 歴史的発展と今後の展望"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>工業型農業の誕生は、多かれ少なかれ<a href="/wiki/%E7%94%A3%E6%A5%AD%E9%9D%A9%E5%91%BD" title="産業革命">産業革命</a>とつながりがある。植物生長に重要な３要素である窒素・リン・カリ（NPK）の発見により、肥料を化学的に合成することが可能となったことで農業の可能性は大きく広がった。 20世紀の最初の20年には、<a href="/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3" title="ビタミン">ビタミン</a>発見、動物における<a href="/wiki/%E6%A0%84%E9%A4%8A" title="栄養">栄養</a>素の効用解明が起こり、ビタミンサプリメントの誕生に繋がった。それにより1920年代には、一部の家畜について室内生育が可能となり、家畜を自然の脅威に晒すリスクを減少させた。さらに<a href="/wiki/%E6%8A%97%E7%94%9F%E7%89%A9%E8%B3%AA" title="抗生物質">抗生物質</a>と<a href="/wiki/%E3%83%AF%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%B3" title="ワクチン">ワクチン</a>の発見により、密集により家畜が病気になるリスクを減少させ、家畜の室内飼育を加速させた。 </p><p>世界の農業生産は、1820年～1975年の間に４倍となり<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>、1800年には100万人だった世界人口を2002年には65億人まで養えるようになった<sup id="cite_ref-Scully29_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Scully29-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。生産性も向上し、米国の農業労働者は1930年代には人口の24%であったが2002年には1.5%まで減少、1940年では一人の農民あたり11人の消費者を支えていたが、2002年には90人を支えるまでになった<sup id="cite_ref-Scully29_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-Scully29-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。農家の数も減少しており、農地所有も集約化が進んでいる。全米農業労働組合によると<a href="/wiki/%E5%9E%82%E7%9B%B4%E7%B5%B1%E5%90%88_(%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9%E7%94%A8%E8%AA%9E)" class="mw-redirect" title="垂直統合 (ビジネス用語)">垂直統合</a>が進み、米国の<a href="/wiki/%E5%B1%A0%E6%AE%BA" title="屠殺">屠殺</a>業務はある４企業が、牛の81%・羊の73%・豚の51%・鳥の50%のシェアを持っているという<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。全米豚肉生産者委員会によると、米国の養豚所は1967年には100万施設あったが、2002年には11,400施設まで集約され<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 、各施設にて毎年８億頭の豚が処理されているという<sup id="cite_ref-Scully29_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-Scully29-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 Worldwatch Institute によると、全世界の家畜の74%・牛肉の43%・卵の68%がこのような形で生産されているという<sup id="cite_ref-WW2006_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-WW2006-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="イギリス農業革命"><span id=".E3.82.A4.E3.82.AE.E3.83.AA.E3.82.B9.E8.BE.B2.E6.A5.AD.E9.9D.A9.E5.91.BD"></span>イギリス農業革命</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=2" title="節を編集: イギリス農業革命"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→詳細は「<a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E9%9D%A9%E5%91%BD" title="農業革命">農業革命</a>」を参照</div> <p>16世紀から19世紀半ばにかけて、英国では農業革命により農業の発展をとげ、農業生産性と生産量が飛躍的に増加した。これにより前例のない人口増加が可能となり、また多くの労働力が農業セクターより解放され、そのことが後の<a href="/wiki/%E7%94%A3%E6%A5%AD%E9%9D%A9%E5%91%BD" title="産業革命">産業革命</a>につながった。起源については完全には解明されていない。近年の歴史家は、農作業における4つの要素、<a href="/wiki/%E5%9B%B2%E3%81%84%E8%BE%BC%E3%81%BF" title="囲い込み">囲い込み</a>・<a href="/wiki/%E6%A9%9F%E6%A2%B0%E5%8C%96" title="機械化">機械化</a>・<a href="/wiki/%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%AF%E8%BE%B2%E6%B3%95" title="ノーフォーク農法">四輪作</a>・<a href="/wiki/%E5%93%81%E7%A8%AE%E6%94%B9%E8%89%AF" title="品種改良">品種改良</a>といった変化によるという説が、ある程度支持されている<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="影響"><span id=".E5.BD.B1.E9.9F.BF"></span>影響</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=3" title="節を編集: 影響"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→「<a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E6%94%BF%E7%AD%96" title="農業政策">農業政策</a>」および「<a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9" title="アグリビジネス">アグリビジネス</a>」も参照</div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="利点"><span id=".E5.88.A9.E7.82.B9"></span>利点</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=4" title="節を編集: 利点"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="人口増加"><span id=".E4.BA.BA.E5.8F.A3.E5.A2.97.E5.8A.A0"></span>人口増加</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=5" title="節を編集: 人口増加"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→「<a href="/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%BA%BA%E5%8F%A3" title="世界人口">世界人口</a>」も参照</div> <figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Population_curve.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Population_curve.svg/350px-Population_curve.svg.png" decoding="async" width="350" height="212" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Population_curve.svg/525px-Population_curve.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Population_curve.svg/700px-Population_curve.svg.png 2x" data-file-width="547" data-file-height="332" /></a><figcaption>推定世界人口（紀元前一万年～2000年）</figcaption></figure> <p>安価に大量の食料生産が可能になったため、多くの人口を養う事が可能となった。 </p><p>大まかな概要: </p> <ul><li>30,000 年前の<a href="/wiki/%E7%8B%A9%E7%8C%9F%E6%8E%A1%E9%9B%86%E7%A4%BE%E4%BC%9A" title="狩猟採集社会">狩猟採集社会</a>では 600万人</li> <li>3,000 年前の原始的農業では、6000万人</li> <li>300 年前の<a href="/wiki/%E9%9B%86%E7%B4%84%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="集約農業">集約農業</a>では、6億人</li> <li>今日の <b>工業型農業</b>では、60億人を養う試みが続いている</li></ul> <table class="wikitable" style="text-align:right;"> <caption>世界人口の推計（単位:千人） </caption> <tbody><tr> <th>年 </th> <th>世界人口 </th> <th><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%83%95%E3%83%AA%E3%82%AB" title="アフリカ">アフリカ</a> </th> <th><a href="/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%A2" title="アジア">アジア</a> </th> <th><a href="/wiki/%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%91" title="ヨーロッパ">ヨーロッパ</a> </th> <th><a href="/wiki/%E4%B8%AD%E7%B1%B3" class="mw-redirect" title="中米">中米</a>・<a href="/wiki/%E5%8D%97%E7%B1%B3" class="mw-redirect" title="南米">南米</a> </th> <th><a href="/wiki/%E5%8C%97%E7%B1%B3" class="mw-redirect" title="北米">北米</a>* </th> <th><a href="/wiki/%E3%82%AA%E3%82%BB%E3%82%A2%E3%83%8B%E3%82%A2" title="オセアニア">オセアニア</a> </th> <th>脚注 </th></tr> <tr style="text-align:right;"> <td style="text-align: right;">8000 <a href="/wiki/%E7%B4%80%E5%85%83%E5%89%8D" title="紀元前">BCE</a></td> <td style="text-align: right;">8 000 </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td><sup id="cite_ref-HistoricalEstimates_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-HistoricalEstimates-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </td></tr> <tr style="text-align:right;"> <td style="text-align: right;">1000 BCE</td> <td style="text-align: right;">50 000 </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td><sup id="cite_ref-HistoricalEstimates_7-1" class="reference"><a href="#cite_note-HistoricalEstimates-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </td></tr> <tr style="text-align:right;"> <td style="text-align: right;">500 BCE</td> <td style="text-align: right;">100 000 </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td><sup id="cite_ref-HistoricalEstimates_7-2" class="reference"><a href="#cite_note-HistoricalEstimates-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </td></tr> <tr style="text-align:right;"> <td style="text-align: right;">1 <a href="/wiki/%E8%A5%BF%E6%9A%A6" title="西暦">CE</a></td> <td style="text-align: right;">200,000 plus </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td><sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1000</td> <td style="text-align: right;">310 000 </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1750</td> <td style="text-align: right;">791 000</td> <td style="text-align: right;">106 000</td> <td style="text-align: right;">502 000</td> <td style="text-align: right;">163 000</td> <td style="text-align: right;">16 000</td> <td style="text-align: right;">2 000</td> <td style="text-align: right;">2 000 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1800</td> <td style="text-align: right;">978 000</td> <td style="text-align: right;">107 000</td> <td style="text-align: right;">635 000</td> <td style="text-align: right;">203 000</td> <td style="text-align: right;">24 000</td> <td style="text-align: right;">7 000</td> <td style="text-align: right;">2 000 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1850</td> <td style="text-align: right;">1 262 000</td> <td style="text-align: right;">111 000</td> <td style="text-align: right;">809 000</td> <td style="text-align: right;">276 000</td> <td style="text-align: right;">38 000</td> <td style="text-align: right;">26 000</td> <td style="text-align: right;">2 000 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1900</td> <td style="text-align: right;">1 650 000</td> <td style="text-align: right;">133 000</td> <td style="text-align: right;">947 000</td> <td style="text-align: right;">408 000</td> <td style="text-align: right;">74 000</td> <td style="text-align: right;">82 000</td> <td style="text-align: right;">6 000 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1950</td> <td style="text-align: right;">2 518 629</td> <td style="text-align: right;">221 214</td> <td style="text-align: right;">1 398 488</td> <td style="text-align: right;">547 403</td> <td style="text-align: right;">167 097</td> <td style="text-align: right;">171 616</td> <td style="text-align: right;">12 812 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1955</td> <td style="text-align: right;">2 755 823</td> <td style="text-align: right;">246 746</td> <td style="text-align: right;">1 541 947</td> <td style="text-align: right;">575 184</td> <td style="text-align: right;">190 797</td> <td style="text-align: right;">186 884</td> <td style="text-align: right;">14 265 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1960</td> <td style="text-align: right;">2 981 659</td> <td style="text-align: right;">277 398</td> <td style="text-align: right;">1 674 336</td> <td style="text-align: right;">601 401</td> <td style="text-align: right;">209 303</td> <td style="text-align: right;">204 152</td> <td style="text-align: right;">15 888 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1965</td> <td style="text-align: right;">3 334 874</td> <td style="text-align: right;">313 744</td> <td style="text-align: right;">1 899 424</td> <td style="text-align: right;">634 026</td> <td style="text-align: right;">250 452</td> <td style="text-align: right;">219 570</td> <td style="text-align: right;">17 657 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1970</td> <td style="text-align: right;">3 692 492</td> <td style="text-align: right;">357 283</td> <td style="text-align: right;">2 143 118</td> <td style="text-align: right;">655 855</td> <td style="text-align: right;">284 856</td> <td style="text-align: right;">231 937</td> <td style="text-align: right;">19 443 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1975</td> <td style="text-align: right;">4 068 109</td> <td style="text-align: right;">408 160</td> <td style="text-align: right;">2 397 512</td> <td style="text-align: right;">675 542</td> <td style="text-align: right;">321 906</td> <td style="text-align: right;">243 425</td> <td style="text-align: right;">21 564 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1980</td> <td style="text-align: right;">4 434 682</td> <td style="text-align: right;">469 618</td> <td style="text-align: right;">2 632 335</td> <td style="text-align: right;">692 431</td> <td style="text-align: right;">361 401</td> <td style="text-align: right;">256 068</td> <td style="text-align: right;">22 828 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1985</td> <td style="text-align: right;">4 830 979</td> <td style="text-align: right;">541 814</td> <td style="text-align: right;">2 887 552</td> <td style="text-align: right;">706 009</td> <td style="text-align: right;">401 469</td> <td style="text-align: right;">269 456</td> <td style="text-align: right;">24 678 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1990</td> <td style="text-align: right;">5 263 593</td> <td style="text-align: right;">622 443</td> <td style="text-align: right;">3 167 807</td> <td style="text-align: right;">721 582</td> <td style="text-align: right;">441 525</td> <td style="text-align: right;">283 549</td> <td style="text-align: right;">26 687 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">1995</td> <td style="text-align: right;">5 674 380</td> <td style="text-align: right;">707 462</td> <td style="text-align: right;">3 430 052</td> <td style="text-align: right;">727 405</td> <td style="text-align: right;">481 099</td> <td style="text-align: right;">299 438</td> <td style="text-align: right;">28 924 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">2000</td> <td style="text-align: right;">6 070 581</td> <td style="text-align: right;">795 671</td> <td style="text-align: right;">3 679 737</td> <td style="text-align: right;">727 986</td> <td style="text-align: right;">520 229</td> <td style="text-align: right;">315 915</td> <td style="text-align: right;">31 043 </td> <td> </td></tr> <tr> <td style="text-align: right;">2005</td> <td style="text-align: right;">6 453 628</td> <td style="text-align: right;">887 964</td> <td style="text-align: right;">3 917 508</td> <td style="text-align: right;">724 722</td> <td style="text-align: right;">558 281</td> <td style="text-align: right;">332 156</td> <td style="text-align: right;">32 998** </td> <td> </td></tr></tbody></table> <p>工業型農業によって安価で豊富な食品を提供できた例の一つは米国であり、「世界の国の中で最も成功した工業型農業の開発プログラム」とされる。1930年～2000年の間、米国の農業生産性（成果を投入で割った値）は毎年平均で2%のペースで上昇し続け、消費者の食料購入価格は減少していった。「米国家庭における可処分所得における食料費の割合は、1950年は22%であったが、20世紀末には7%まで減少した」<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>。 </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="代償"><span id=".E4.BB.A3.E5.84.9F"></span>代償</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=6" title="節を編集: 代償"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="経済"><span id=".E7.B5.8C.E6.B8.88"></span>経済</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=7" title="節を編集: 経済"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r101304250">.mw-parser-output .ambox{border:1px solid #a2a9b1;border-left:10px solid #36c;background-color:#fbfbfb;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .ambox+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-left{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border-left:10px solid #b32424;background-color:#fee7e6}.mw-parser-output .ambox-delete{border-left:10px solid #b32424}.mw-parser-output .ambox-content{border-left:10px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border-left:10px solid #fc3}.mw-parser-output .ambox-move{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-protection{border-left:10px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 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width="20" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Wiki_letter_w_cropped.svg/30px-Wiki_letter_w_cropped.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Wiki_letter_w_cropped.svg/40px-Wiki_letter_w_cropped.svg.png 2x" data-file-width="44" data-file-height="31" /></a></span></td><td class="mbox-text"><div class="mbox-text-span">この節の<a class="external text" href="https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit">加筆</a>が望まれています。</div></td></tr></tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="環境"><span id=".E7.92.B0.E5.A2.83"></span>環境</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=8" title="節を編集: 環境"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→詳細は「<a href="/wiki/%E7%92%B0%E5%A2%83%E5%AD%A6" title="環境学">環境学</a>」を参照</div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="社会"><span id=".E7.A4.BE.E4.BC.9A"></span>社会</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=9" title="節を編集: 社会"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→詳細は「<a href="/wiki/%E8%BE%B2%E6%9D%91%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E5%AD%A6" title="農村社会学">農村社会学</a>」を参照</div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="持続可能な農業"><span id=".E6.8C.81.E7.B6.9A.E5.8F.AF.E8.83.BD.E3.81.AA.E8.BE.B2.E6.A5.AD"></span>持続可能な農業</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=10" title="節を編集: 持続可能な農業"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="rellink" style="margin-bottom: 0.5em; padding-left: 2em; font-size: 90%;" role="note">→詳細は「<a href="/wiki/%E6%8C%81%E7%B6%9A%E5%8F%AF%E8%83%BD%E3%81%AA%E8%BE%B2%E6%A5%AD" title="持続可能な農業">持続可能な農業</a>」および「<a href="/wiki/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E6%B3%95" class="mw-redirect" title="有機農法">有機農法</a>」を参照</div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="脚注"><span id=".E8.84.9A.E6.B3.A8"></span>脚注</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=11" title="節を編集: 脚注"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="noprint" style="float:right; font-size:90%;">[<a href="/wiki/Help:%E8%84%9A%E6%B3%A8/%E8%AA%AD%E8%80%85%E5%90%91%E3%81%91" title="Help:脚注/読者向け"><span title="この欄の操作法">脚注の使い方</span></a>]</div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="出典"><span id=".E5.87.BA.E5.85.B8"></span>出典</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=12" title="節を編集: 出典"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist" style="-moz-column-count:auto; -webkit-column-count:auto; column-count:auto; -moz-column-width: 商業的農業; -webkit-column-width: 商業的農業; column-width: 商業的農業; list-style-type: decimal;"> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><b><a href="#cite_ref-1">^</a></b> <span class="reference-text">It doubled between 1820 and 1920; between 1920 and 1950; between 1950 and 1965; and again between 1965 and 1975. Scully, Matthew. <i>Dominion</i>, St. Martin's Griffin, p. 29.</span> </li> <li id="cite_note-Scully29-2">^ <a href="#cite_ref-Scully29_2-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Scully29_2-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-Scully29_2-2"><sup><i><b>c</b></i></sup></a> <span class="reference-text">Scully, Matthew. <i>Dominion</i>, St. Martin's Griffin, p. 29.</span> </li> <li id="cite_note-3"><b><a href="#cite_ref-3">^</a></b> <span class="reference-text">Testimony by Leland Swenson, president of the U.S. National Farmers' Union, before the House Judiciary Committee, September 12, 2000.</span> </li> <li id="cite_note-4"><b><a href="#cite_ref-4">^</a></b> <span class="reference-text">Shen, Fern. "Md. Hog Farm Causing Quite a Stink," <i>The Washington Post</i>, May 23, 1999; and Plain, Ronald L. "Trends in U.S. Swine Industry," U.S. Meat Export Federation Conference, September 24, 1997, cited in Scully, Matthew. <i>Dominion</i>, St. Martin's Griffin, p. 29.</span> </li> <li id="cite_note-WW2006-5"><b><a href="#cite_ref-WW2006_5-0">^</a></b> <span class="reference-text">"State of the World 2006," Worldwatch Institute, p. 26.</span> </li> <li id="cite_note-6"><b><a href="#cite_ref-6">^</a></b> <span class="reference-text"> <ul><li>Overton, Mark. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bbc.co.uk/history/british/empire_seapower/agricultural_revolution_01.shtml">Agricultural Revolution in England 1500 - 1850</a> (September 19, 2002), BBC.</li> <li>Valenze, Deborah. <i>The First Industrial Woman</i> (New York: <a href="/wiki/%E3%82%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%89%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%87%BA%E7%89%88%E5%B1%80" title="オックスフォード大学出版局">Oxford University Press</a>, 1995), p. 183.</li> <li>Kagan, Donald. <i>The Western Heritage</i> (London: Prentice Hall, 2004), p. 535-9.</li></ul> </span></li> <li id="cite_note-HistoricalEstimates-7">^ <a href="#cite_ref-HistoricalEstimates_7-0"><sup><i><b>a</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-HistoricalEstimates_7-1"><sup><i><b>b</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-HistoricalEstimates_7-2"><sup><i><b>c</b></i></sup></a> <span class="reference-text">an average of figures from different sources as listed at the US Census Bureau's <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.census.gov/ipc/www/worldhis.html">Historical Estimates of World Population</a></span> </li> <li id="cite_note-8"><b><a href="#cite_ref-8">^</a></b> <span class="reference-text">The range of figures from different sources as listed at the US Census Bureau's <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.census.gov/ipc/www/worldhis.html">Historical Estimates of World Population</a> put the population at 1 AD between 170 million to 400 million.</span> </li> <li id="cite_note-9"><b><a href="#cite_ref-9">^</a></b> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://eh.net/encyclopedia/article/gardner.agriculture.us">U.S. Agriculture in the Twentieth Century by Bruce Gardner, University of Maryland</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130928064328/http://eh.net/encyclopedia/article/gardner.agriculture.us">Archived</a> 2013年9月28日, at the <a href="/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3" title="ウェイバックマシン">Wayback Machine</a>.</span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="外部リンク"><span id=".E5.A4.96.E9.83.A8.E3.83.AA.E3.83.B3.E3.82.AF"></span>外部リンク</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%E5%B7%A5%E6%A5%AD%E5%9E%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD&action=edit&section=13" title="節を編集: 外部リンク"><span>編集</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r94202605">.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}</style><div class="side-box side-box-right plainlinks sistersitebox noprint" style="width:22em;"> <div class="side-box-flex"> <div class="side-box-image"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><span><img alt="" 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