selleri – Store norske leksikon

<!DOCTYPE html> <html lang="no" data-locale="nb" class="theme-snl"> <head> <meta charset="utf-8"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/PublicoText-Roman-Web-e79f9f1d5a6ff95cac3a.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/PublicoText-Bold-Web-353e07ec366c10f42cec.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/PublicoText-Semibold-Web-ee11c8b2c8c1e35b1c86.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/PublicoText-Italic-Web-825f963eb04ff5284188.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/WorkSans-Bold-762daa1ffad6d38ed842.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/WorkSans-SemiBold-29cc217ee3ce62328ee8.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/WorkSans-Regular-05e6ccd599a4f1091698.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/WorkSans-Italic-ade8d1b06d1dffcb40a2.woff2"> <link rel="preload" as="font" type="font/woff2" crossorigin href="/packs/fonts/GothamMedium-Regular-2711ab0bf29e8ab54e74.woff2"> <title>selleri – Store norske leksikon</title> <meta name="description" content="Selleri er en toårig urt i skjermplantefamilien. Det skilles mellom viltvoksende selleri og hageselleri. Hageselleri finnes i mange kulturformer. Hovedformene er sellerirot og stangselleri."> <meta name="google-site-verification" content="DwZjvVshXtvwxWrYJ6jvFu2URfuNBZxghWTANRxo6NE"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <script>dataLayer = [{ 'mediaCount': '0', 'characterCount': '4630', 'internalLinkCount': '22', 'articleId': '161923', 'breadcrumb': 'Store norske leksikon | Biologi | Planteriket | Dekkfrøete planter | Tofrøbladete planter | Skjermplanteordenen | Skjermplantefamilien | Sellerislekta', 'userType': 'gjest', 'environment': 'production'}];</script> <script>(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= 'https://fpt.snl.no/fpt655.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-PFJQPQ');</script> <link rel="icon" href="/favicon.ico"> <link rel="image_src" href="/packs/static/images/snl_logo_fb-3fbaed5c3a1078259bd2.png"> <link rel="stylesheet" href="/packs/css/application-redesign-583d1453.css"> <script> window.Strings = { autocompletePromptPositive: 'Skriv {count} eller flere tegn for å se søkeforslag.', autocompletePromptZero: 'Begynn å skrive for å se søkeforslag.', autocompleteResultsFound: ' søkeforslag funnet', autocompleteResultItem: '{label} Søkeforslag {index} av {total}', days: [ "søndag","mandag","tirsdag","onsdag","torsdag","fredag","lørdag", ], decimalSeparator: ',', months: [ "januar","februar","mars","april","mai","juni","juli","august","september","oktober","november","desember", ], shortMonths: [ "jan","feb","mar","apr","mai","jun","jul","aug","sep","okt","nov","des", ], thousandsSeparator: ' ', } </script> <script src="/packs/js/runtime-45b5648ecab8a7ca51c8.js" defer="defer"></script> <script src="/packs/js/application-redesign-e8de6b1464215ce4129d.js" defer="defer"></script> <meta name="csrf-param" content="authenticity_token" /> <meta name="csrf-token" content="CPu6vNwjhZtYc9KtW7iPI7ZEa18PBx6kOEzvBPMfFRVVSIIUoZX7jcj_YXj74F9xaFWaHaCO-NE6s5A_wPrn8w" /> <meta property="og:title" content="selleri – Store norske leksikon"> <meta property="og:type" content="article"> <meta property="og:site_name" content="Store norske leksikon"> <meta property="og:url" content="https://snl.no/selleri" /><link href="https://snl.no/selleri" rel="canonical" /> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://media.snl.no/media/199422/article_topimage_selleristang.jpg"> <meta name="twitter:card" content="summary_large_image"> <meta name="twitter:image" content="https://media.snl.no/media/199422/article_topimage_selleristang.jpg"> <meta property="og:image" content="https://media.snl.no/media/199423/standard_sellerirot.jpg"> <meta property="og:image" content="https://media.snl.no/media/199424/standard_selleristang.jpg"> <meta property="og:image" content="https://media.snl.no/media/235274/standard_selleri_Apium_graveolens_161923_GL_comp.png"> </head> <body itemscope itemtype="http://schema.org/WebPage"> <noscript><iframe src="https://fpt.snl.no/ns.html?id=GTM-PFJQPQ" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript> <span class="l-article__skip-to-content"> <a class="skip-link" href="#_article-top">Hopp til hovedinnholdet</a> </span> <div id="js-announcements"></div> <div class="l-header"> <div class="l-header__content"> <header class="site-header"> <a href="https://snl.no/" class="site-header__frontpage-link"> <span class="site-logo site-logo--snl"> <img src="/packs/static/images/snl_logo_dark-4cf32865953e7759ca3b.svg" alt="" class="site-logo__image"> <span class="site-logo__text">Store norske leksikon</span> </span> </a> <div class="site-header__login-home"> <div class="site-header__login js-login-button" hidden> <a href="https://snl.no/.login" class="button button--standalone button--mobile-icon"> <img src="/packs/static/images/login-2b3592f148a3c0171089.svg" alt="Logg inn" class="button__icon"> <span class="button__text">Logg inn</span> </a> </div> </div> <div class="site-header__search-form"> <form action="/.search" class="search-form" aria-label="Søk"> <input name="query" class="search-form__field js-autocomplete" placeholder="Søk i Store norske leksikon" autocomplete="off" data-autocomplete-base-url="/.search/autocomplete?query=" data-autocomplete-base-class="search-form" > <button class="search-form__button"> <img src="/packs/static/images/search-52a2ccb4f601735f78e0.svg" alt="Søk" class="search-form__icon" width="202" height="150"> </button> </form> </div> </header> </div> </div> <main id="content"> <div itemscope itemtype="http://schema.org/Article" class="l-article"> <div class="page-header page-header--image page-header--dark-text"> <figure class="page-header__figure" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="page-header__image-wrapper"> <picture> <source media="(min-width: 768px)" srcset="https://media.snl.no/media/199422/article_topimage_selleristang.jpg"> <source srcset="https://media.snl.no/media/199422/article_topimage_mobile_selleristang.jpg"> <img class="page-header__image" src="https://media.snl.no/media/199422/article_topimage_selleristang.jpg" alt="Selleristang" itemprop="contentUrl" width="1544" height="586"> </picture> </div> <figcaption class="page-header__attribution"> <span class="media-attribution-inline"> <span itemprop="name">Selleristang</span>. Av <span itemprop="author">Tim UR</span>/Shutterstock. <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a></span> </figcaption> </figure> <div class="page-header__heading-wrapper"> <div class="page-header__heading"> <h1 class="page-title page-title--on-image" itemprop="headline"> selleri </h1> </div> </div> </div> <div class="l-article__breadcrumb"> <nav class="breadcrumbs" aria-label="Brødsmulesti"> <ol class="breadcrumbs__list" itemprop="breadcrumb" itemscope itemtype="http://schema.org/BreadcrumbList"> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Store norske leksikon</span> </a> <meta itemprop="position" content="1"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/75" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Biologi</span> </a> <meta itemprop="position" content="2"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/5015" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Planteriket</span> </a> <meta itemprop="position" content="3"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/5023" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Dekkfrøete planter</span> </a> <meta itemprop="position" content="4"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/5056" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Tofrøbladete planter</span> </a> <meta itemprop="position" content="5"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/5120" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Skjermplanteordenen</span> </a> <meta itemprop="position" content="6"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/5244" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Skjermplantefamilien</span> </a> <meta itemprop="position" content="7"> </li> <li class="breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="http://schema.org/ListItem"> <a href="https://snl.no/.taxonomy/6259" itemprop="item" class="breadcrumbs__link"> <span itemprop="name">Sellerislekta</span> </a> <meta itemprop="position" content="8"> </li> </ol> </nav> </div> <div class="l-article__menu"> <div class="l-article__toc"> <nav class="toc" aria-label="Innhold"> <ul class="toc__list"> <li class="toc__item"> <a href="/selleri#-Viltvoksende_selleri" class="toc__link">Viltvoksende selleri</a> </li> <li class="toc__item"> <a href="/selleri#-Hageselleri" class="toc__link">Hageselleri</a> <ul class="toc__sub-list"> <li class="toc__sub-item"> <a href="/selleri#-Sellerirot" class="toc__sub-link"> <span> Sellerirot </span> </a> </li> <li class="toc__sub-item"> <a href="/selleri#-Stangselleri" class="toc__sub-link"> <span> Stangselleri </span> </a> </li> </ul> </li> <li class="toc__item"> <a href="/selleri#-Historie" class="toc__link">Historie</a> </li> <li class="toc__item"> <a href="/selleri#-Systematikk" class="toc__link">Systematikk</a> </li> <li class="toc__item"> <a href="/selleri#-Les_mer_i_Store_norske_leksikon" class="toc__link">Les mer i Store norske leksikon</a> </li> </ul> </nav> </div> <aside class="highlighted-authors highlighted-authors--multiple"> <h2 class="highlighted-authors__heading"> Skrevet av </h2> <ul class="highlighted-authors__list"> <li class="highlighted-authors__item"> <a href="https://brukere.snl.no/58809" class="highlighted-authors__author-link"> <div class="highlighted-authors__image"> <figure class="profile-image"> <img src="https://media.snl.no/users/58809/thumb_kari-vetlesen.jpg" alt="" class="profile-image__image"> </figure> </div> <div class="highlighted-authors__author-academic-title"> </div> <span class="highlighted-authors__author-name"> Kari Vetlesen </span> </a> </li> <li class="highlighted-authors__item"> <a href="https://brukere.snl.no/24879" class="highlighted-authors__author-link"> <div class="highlighted-authors__image"> <figure class="profile-image"> <img src="https://media.snl.no/users/24879/thumb__ystein_Lofthus.jpg" alt="" class="profile-image__image"> </figure> </div> <div class="highlighted-authors__author-academic-title"> </div> <span class="highlighted-authors__author-name"> Øystein Lofthus </span> </a> <div class="highlighted-authors__institution"> <a href="https://meta.snl.no/https://meta.snl.no/Universitetet_i_Oslo_i_Store_norske_leksikon" class="highlighted-authors__institution-link"> Universitetet i Oslo </a> </div> </li> </ul> </aside> </div> <div class="l-article__section"> <div class="l-article__figure l-article__figure--normal l-article__figure--picture" id="media-199423"> <figure class="picture picture--zoomable" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="media-199423" data-zoomable-class="l-article__figure--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/199423/standard_compressed_sellerirot.jpg" alt="Sellerirot" width="1200" height="800" data-alt-url="https://media.snl.no/media/199423/standard_sellerirot.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div>Sellerirot</div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span itemprop="name">Sellerirot</span> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <span itemprop="author">Nataly Studio</span>/Shutterstock. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </div> <div class="l-article__figure l-article__figure--normal l-article__figure--picture" id="media-199424"> <figure class="picture picture--zoomable" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="media-199424" data-zoomable-class="l-article__figure--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/199424/standard_compressed_selleristang.jpg" alt="Sellerirot" width="1200" height="800" data-alt-url="https://media.snl.no/media/199424/standard_selleristang.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div>Sellerirot</div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span itemprop="name">Sellerirot</span> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <span itemprop="author">Africa Studio</span>/Shutterstock. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </div> <div class="l-article__figure l-article__figure--normal l-article__figure--picture" id="media-235274"> <figure class="picture picture--zoomable" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="media-235274" data-zoomable-class="l-article__figure--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/235274/standard_selleri_Apium_graveolens_161923_GL_comp.png" alt="utbredelse av selleri" width="1200" height="800" data-alt-url="https://media.snl.no/media/235274/standard_selleri_Apium_graveolens_161923_GL_comp.png" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> Naturlig utbredelse av selleri (<em>Apium graveolens</em>). Basert på data fra Den internasjonale naturvernunionen (IUCN Red List, versjon 3, 2017). </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span itemprop="name">utbredelse av selleri</span> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/39576">Jostein Riiser Kristiansen</a>. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </div> <section class="l-article__body-text" id="_article-top"> <div class="article-text"> <p>Selleri er en toårig <a class="crossref" href="https://snl.no/urt">urt</a> i <a class="crossref" href="https://snl.no/skjermplantefamilien">skjermplantefamilien</a>. Det skilles mellom viltvoksende selleri og hageselleri. Hageselleri finnes i mange kulturformer. Hovedformene er sellerirot og stangselleri.</p> </div> <div class="l-article__factbox"> <section class="factbox"> <div class="factbox__main-content"> <h2 class="factbox__heading">Faktaboks</h2> <dl class="factbox__facts"> <div class="factbox__fact-item factbox__fact-item--pronunciation"> <dt class="factbox__fact-term"> Uttale </dt> <dd class="factbox__fact-description"> sellerˈi </dd> </div> <div class="factbox__fact-item"> <dt class="factbox__fact-term"> <a href="https://snl.no/latinske_navn_-_biologi">Vitenskapelig navn</a> </dt> <dd class="factbox__fact-description"> <i>Apium graveolens</i> </dd> </div> <div class="factbox__fact-item"> <dt class="factbox__fact-term"> Beskrevet av </dt> <dd class="factbox__fact-description"> <a href="https://snl.no/Carl_von_Linn%C3%A9">Carl von Linné</a> </dd> </div> <div class="factbox__fact-item"> <dt class="factbox__fact-term"> Global rødlistestatus </dt> <dd class="factbox__fact-description"> LC – Livskraftig </dd> </div> </dl> </div> </section> </div> </section> </div> <section class="l-article__section" id="-Viltvoksende_selleri"> <h2 class="l-article__subheading"> Viltvoksende selleri </h2> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <p>Den viltvoksende planten blir inntil én meter høy og har sterk lukt, mørkegrønne, grove, finnete <a class="crossref" href="https://snl.no/blad">blad</a> og små, hvite <a class="crossref" href="https://snl.no/blomst">blomster</a> i <a class="crossref" href="https://snl.no/skjerm_-_botanikk">skjerm</a>. Selleri er en næringskrevende art som vokser vilt langs Europas kyster. I Norge vokser den ikke opprinnelig vilt, men kan finnes forvillet på steder med mildere klima, hovedsakelig langs kysten.</p> </div> </div> </section> <section class="l-article__section" id="-Hageselleri"> <h2 class="l-article__subheading"> Hageselleri </h2> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <p>Hageselleri er en alminnelig grønnsakplante som dyrkes i hovedformene sellerirot og stangselleri. Den finnes i mange <a class="crossref" href="https://snl.no/kulturform">kulturformer</a>.</p> <p>Den er en toårig urt, opptil 80 centimeter høy. Robust vekst, stengler og bladstilker med kraftige furer. Bladene er <a class="crossref" href="https://snl.no/finnet_blad">dobbeltfinnete</a>, småbladene lansettformede og tannete. Blomstene er små, grønnhvite og danner en <a class="crossref" href="https://snl.no/skjerm_-_botanikk">dobbeltskjerm</a> sammensatt av <a class="crossref" href="https://snl.no/skjerm_-_botanikk">småskjermer</a>. Fruktene er eggformede med en lengde på om lag 1,5 millimeter.</p> </div> </div> <section class="l-article__section" id="-Sellerirot"> <h3 class="l-article__subheading"> Sellerirot </h3> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <p>Rotselleri, sellerirot eller knollselleri (latinsk navn: <em>Apium graveolens </em>var. <em>rapaceum</em>) har en stor, knollformet, knudret og grønn til lysebrun <a class="crossref" href="https://snl.no/rot_-_botanikk">rot</a> med sprøtt, hvitt fruktkjøtt.</p> <p>Den brukes særlig i supper og som base for grønnsakskraft, men kan også stekes, kokes eller rives rå til salat.</p> <p>Selv om arten er toårig, dyrkes sellerirot som ettårig art i Norge. Den krever en lang sesong for å oppnå en brukbar størrelse på roten og må derfor forkultiveres fra senvinteren innendørs. Det er derfor viktig å unngå for lave temperaturer når den settes ut, ettersom den da kan oppleve det som om den har gjennomgått en vinter og en vår, og dermed gå i <a class="crossref" href="https://snl.no/stokkl%C3%B8ping_-_botanikk">stokk</a>. Sellerirot er derfor vanskelig å dyrke utendørs i nordlige deler av landet.</p> <p>Norsk sellerirot produseres fra <a class="crossref" href="https://snl.no/%C3%98stfold">Østfold</a> til <a class="crossref" href="https://snl.no/Vestland">Vestland</a>. Den er i sesong fra august, og siden den er holdbar på kjølelager kan det være norskprodusert sellerirot i butikk frem til mars. Før starten og mot slutten av den norske sesongen kan det være sellerirot fra land lenger sør i Europa på det norske markedet.</p> <p>Per 100 gram spiselig vare inneholder sellerirot cirka:</p> <ul> <li>0,3 gram fett</li> <li>0,8 gram karbohydrater</li> <li>6 gram kostfiber</li> <li>1,4 gram protein</li> <li>0,1 gram salt</li> <li>409 mg kalium</li> <li>24 kilokalorier tilført energi</li> </ul> </div> </div> </section> <section class="l-article__section" id="-Stangselleri"> <h3 class="l-article__subheading"> Stangselleri </h3> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <p>Stangselleri, bladselleri eller stilkselleri (latinsk navn: <em>Apium graveolens </em>var. <em>dulce</em>) har store, tykke, kjøttfulle <a class="crossref" href="https://snl.no/slire_-_botanikk">bladslirer</a> og <a class="crossref" href="https://snl.no/blad">bladstilker</a> med lite utviklede <a class="crossref" href="https://snl.no/karstrenger">karstrenger</a>. Tidligere ble bladstilkene kunstig bleket ved at de ble dekket med jord mens de vokste. Noen sorter er delvis selvblekende, da kalt blekselleri, men grønnstilkede sorter blir nå foretrukket.</p> <p>Den brukes mest rå i salater eller som tilbehør, men kan også kokes, smørdampes eller stekes. Den har også tidvis vært populær som et mellommåltid i dietter for vektreduksjon, siden den kan spises rå og har lav kaloritetthet.</p> <p>Stangselleri krever i likhet med sellerirot både forkultivering og en lang vekstsesong for en god produksjon. Men, ettersom bladstilker vokser fortere enn en knoll, dyrkes stangselleri helt opp til nordlige deler av Trøndelag. Den norske sesongen er fra juli til november. Siden den ikke kan lagres spesielt lenge importeres den fra Spania resten av året.</p> <p>Per 100 gram spiselig vare inneholder stangselleri cirka:</p> <ul> <li>0,1 gram fett</li> <li>1,3 gram karbohydrater</li> <li>3 gram kostfiber</li> <li>1,1 gram protein</li> <li>0,1 gram salt</li> <li>36 mikrogram folat</li> <li>431 milligram kalium</li> <li>13 milligram vitamin C</li> <li>16 kilokalorier tilført energi</li> </ul> </div> </div> </section> </section> <section class="l-article__section" id="-Historie"> <h2 class="l-article__subheading"> Historie </h2> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <p>Selleri er en eldgammel <a class="crossref" href="https://snl.no/kulturplanter">kultur-</a> og <a class="crossref" href="https://sml.snl.no/medisinplanter">medisinplante</a>.</p> <p>Planten kommer opprinnelig fra Asia, men har vært dyrket i middelhavsområdet i mer enn 3000 år. I antikkens Hellas ble urten ansett som hellig. Romerne verdsatte selleri først og fremst i matlagingen, men planten var også knyttet til overtro og ble forbundet med døden. Romerne spredte sellerien nordover i Europa, og på 1700-tallet var den vanlig å dyrke over store deler av kontinentet.</p> <p>Innen <a class="crossref" href="https://snl.no/folkemedisin">folkemedisinen</a> er det hovedsakelig frøene som har blitt benyttet. Eddik kokt på roten ble drukket mot <a class="crossref" href="https://sml.snl.no/steinsmerter">steinsmerter</a>, saften mot <a class="crossref" href="https://sml.snl.no/kolikk">kolikksmerter</a>, og et plaster laget av saften ble lagt på for ryggverk. Uttrekk eller olje fra frøene skal blant annet virke vanndrivende, mageregulerende, og stimulere melkeproduksjonen ved amming.</p> </div> </div> </section> <section class="l-article__section" id="-Systematikk"> <h2 class="l-article__subheading"> Systematikk </h2> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <table> <thead> <tr> <th>Nivå</th> <th>Vitenskapelig navn</th> <th>Norsk navn</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <a href="https://snl.no/rike_-_biologi">Rike</a> </td> <td> <i>Plantae</i> </td> <td> <a href="https://snl.no/planter">planteriket</a> </td> </tr> <tr> <td> <a href="https://snl.no/rekke_-_biologi">Rekke</a> </td> <td> <i>Magnoliophyta</i> </td> <td> <a href="https://snl.no/blomsterplanter">dekkfrøete planter, blomsterplanter, dekkfrøingar</a> </td> </tr> <tr> <td> <a href="https://snl.no/klasse_-_biologi">Klasse</a> </td> <td> <i>Eudicots</i> </td> <td> <a href="https://snl.no/tofr%C3%B8bladete_planter">tofrøbladete planter</a> </td> </tr> <tr> <td> <a href="https://snl.no/orden_-_biologi">Orden</a> </td> <td> <i>Apiales</i> </td> <td>skjermplanteordenen</td> </tr> <tr> <td> <a href="https://snl.no/familie_-_biologi">Familie</a> </td> <td> <i>Apiaceae</i> </td> <td> <a href="https://snl.no/skjermplantefamilien">skjermplantefamilien</a> </td> </tr> <tr> <td> <a href="https://snl.no/slekt_-_biologi">Slekt</a> </td> <td> <i>Apium</i> </td> <td> <a href="https://snl.no/Apium">hagesellerislekta, sellerislekta</a> </td> </tr> <tr> <td> <a href="https://snl.no/art_-_biologi">Art</a> </td> <td> <i>Apium graveolens</i> </td> <td>hageselleri, selleri</td> </tr> </tbody> </table><figcaption> <p>Systematikken følger <a href="https://snl.no/Artsdatabanken">Artsdatabankens</a> inndeling (2024).</p> </figcaption> </div> </div> </section> <section class="l-article__section" id="-Les_mer_i_Store_norske_leksikon"> <h2 class="l-article__subheading"> Les mer i Store norske leksikon </h2> <div class="l-article__body-text"> <div class="article-text"> <ul> <li><a class="crossref" href="https://snl.no/skjermplantefamilien">skjermplantefamilien</a></li> </ul> </div> </div> </section> <div class="l-article__gallery"> <ul class="gallery"> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-0" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-0" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123465/standard_compressed_selleri_83529.jpg" alt="Apium graveolens" width="1024" height="684" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123465/standard_selleri_83529.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-83529.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery" id="article-gallery-global-1" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <img src="https://media.snl.no/media/123466/standard_compressed_selleri_100855.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123466/standard_selleri_100855.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div> <p>Selleri,<em> Apium graveolens</em>. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p> </div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-100855.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-2" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-2" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123467/standard_compressed_selleri_83528.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123467/standard_selleri_83528.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-83528.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-3" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-3" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123468/standard_compressed_selleri_100854.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123468/standard_selleri_100854.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-100854.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-4" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-4" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123469/standard_compressed_selleri_83527.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123469/standard_selleri_83527.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-83527.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-5" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-5" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123470/standard_compressed_selleri_100853.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123470/standard_selleri_100853.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-100853.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-6" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-6" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123471/standard_compressed_selleri_83526.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123471/standard_selleri_83526.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-83526.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-7" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-7" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123472/standard_compressed_selleri_100852.jpg" alt="Apium graveolens" width="680" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123472/standard_selleri_100852.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-100852.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> <li class="gallery__item"> <figure class="picture picture--medium-portrait picture--in-gallery picture--zoomable" id="article-gallery-global-8" itemscope itemtype="http://schema.org/ImageObject"> <div class="picture__image-wrapper"> <button type="button" data-zoomable="article-gallery-global-8" data-zoomable-class="picture--zoomed" class="picture__zoom-trigger"> <img src="/packs/static/images/zoom_in-a83729d6dfabb3524fa0.svg" alt="Zoom inn" class="picture__zoom-icon"> </button> <img src="https://media.snl.no/media/123474/standard_compressed_selleri_11879.jpg" alt="Apium graveolens" width="768" height="1024" data-alt-url="https://media.snl.no/media/123474/standard_selleri_11879.jpg" class="picture__image" itemprop="contentUrl"> </div> <figcaption class="picture__caption"> <div itemprop="caption"> <div><p><em>Apium graveolens</em>, selleri. Foto fra: Botanisk hage, Århus, Danmark</p></div> </div> <div class="picture__attribution"> <div class="media-attribution-block"> <div class="media-attribution-block__attribute"> <a itemprop="name" href="http://www.biopix.com/wild-celery-apium-graveolens_photo-11879.aspx">Apium graveolens</a> </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> <span class="media-attribution-block__attribution"> Av </span> <a itemprop="author" href="https://brukere.snl.no/53145">Biopix</a>/※. </div> <div class="media-attribution-block__attribute"> Lisens: <a itemprop="license" href="/.licenses/restricted">Begrenset gjenbruk</a> </div> </div> </div> </figcaption> </figure> </li> </ul> </div> <div class="l-article__factbox l-article__factbox--large"> <section class="factbox factbox--large"> <div class="factbox__main-content"> <h2 class="factbox__heading">Faktaboks</h2> <dl class="factbox__facts"> <div class="factbox__fact-item"> <dt class="factbox__fact-term"> <a href="https://snl.no/latinske_navn_-_biologi">Vitenskapelig navn</a> </dt> <dd class="factbox__fact-description"> <i>Apium graveolens</i> </dd> </div> <div class="factbox__fact-item"> <dt class="factbox__fact-term"> Artsdatabanken-ID </dt> <dd class="factbox__fact-description"> <a href="https://artsdatabanken.no/taxon/_/100274">100274</a> </dd> </div> <div class="factbox__fact-item"> <dt class="factbox__fact-term"> GBIF-ID </dt> <dd class="factbox__fact-description"> <a href="https://www.gbif.org/species/5371879">5371879</a> </dd> </div> </dl> </div> </section> </div> <div class="l-article__meta"> <div class="l-article__info"> <aside class="article-info"> <dl class="article-info__items"> <dt class="article-info__item-name"> Skrevet av: </dt> <dd class="article-info__item-value"> <ul class="author-list"> <li class="author-list__author" itemprop="author" itemscope itemtype="http://schema.org/Person" data-conjunction=" og "> <a href="https://brukere.snl.no/58809"> <span itemprop="name">Kari Vetlesen</span></a></li> <li class="author-list__author" itemprop="author" itemscope itemtype="http://schema.org/Person" data-conjunction=" og "> <a href="https://brukere.snl.no/24879"> <span itemprop="name">Øystein Lofthus</span> (Universitetet i Oslo)</a></li> </ul> </dd> <dt class="article-info__item-name"> Artikkelen inneholder tekst fra: </dt> <dd class="article-info__item-value"> <ul class="author-list"> <li class="author-list__author" itemprop="author" itemscope itemtype="http://schema.org/Thing" data-conjunction=" og "> <a href="https://brukere.snl.no/63843"> <span itemprop="name"> Krydderleksikon (2011)</span></a></li> </ul> </dd> <dt class="article-info__item-name"> Sist oppdatert: </dt> <dd class="article-info__item-value"> <time datetime="2025-01-09T17:54:45+01:00"> 9. januar 2025</time>, <a href="https://snl.no/.versions/list/161923">se alle endringer</a> </dd> </dl> <strong class="article-info__license-type"> <a class="" href="/.licenses/restricted">begrenset gjenbruk.</a> </strong> <button class="link-button js-citation" type="button" data-target="article-info-citation" hidden> Sitere eller gjenbruke? </button> <div id="article-info-citation"> Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: <cite class="article-info__cite"> Vetlesen, Kari; Lofthus, Øystein; Krydderleksikon (2011): <i>selleri</i> i <i>Store norske leksikon</i> på snl.no. Hentet <span class="js-current-date"></span> fra https://snl.no/selleri</cite> </div> </aside> </div> <div class="l-article__contributions"> <aside class="article-contributions"> <h2 class="article-contributions__heading"> Bidra </h2> <ul class="article-contributions__items"> <li class="article-contributions__item"> <a rel="nofollow" href="https://snl.no/.improvements/xhtml/161923">Foreslå endringer i artikkelen</a> </li> <li class="article-contributions__item"> <a rel="nofollow" href="https://snl.no/.articles/161923/media/new?media%5Bfigure_type%5D=picture">Foreslå bilder til artikkelen</a> </li> <li class="article-contributions__item"> <button class="link-button js-toggle-comments" type='button' data-target='article-comments'> Kommenter <span class="link-button__extra-text"> eller still spørsmål</span> </button> </li> </ul> </aside> </div> </div> <div id="article-comments" class="l-article__comments"> <div class="l-article__comments-contents"> <h2>Kommentarer </h2> <div class="create-comment" id="new-comment"> <p class="create-comment__intro"> Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar. </p> <p class="create-comment__intro"> Du må være logget inn for å kommentere. </p> <form action=".login" accept-charset="UTF-8" method="get"> <input type="hidden" name="return_to" id="return_to" value="https://snl.no/selleri#new-comment" autocomplete="off" /> <button type="submit" class="button button--standalone"> <span class="button__text">Logg inn</span> </button> eller <a href="users/new/"> registrer deg </a> </form></div> </div> </div> <div class="l-article__credits"> <div class="l-article__authoritative-editor"> <div class="authoritative-editor"> <h2 class="authoritative-editor__heading"> <a class="authoritative-editor__secondary-link" href="https://meta.snl.no/Fagansvar">Fagansvarlig</a> for <a class="authoritative-editor__secondary-link" href="https://snl.no/.taxonomy/6259">Sellerislekta</a> </h2> <a href="https://brukere.snl.no/24879"> <div class="authoritative-editor__image"> <figure class="profile-image"> <img src="https://media.snl.no/users/24879/thumb__ystein_Lofthus.jpg" alt="" class="profile-image__image"> </figure> </div> <div class="authoritative-editor__name"> Øystein Lofthus </div> </a> <div class="authoritative-editor__suffix">Universitetet i Oslo</div> </div> </div> <div class="l-article__sponsor-institution"> <div class="sponsor-institution"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_Oslo_i_Store_norske_leksikon"> <figure class="sponsor-institution__figure"> <img src="/packs/static/images/square_logo_uio-1782514fbba4b237bbd1.svg" alt="" class="sponsor-institution__image"> </figure> Universitetet i Oslo</a> er en av institusjonene som står bak Store norske leksikon. </div> </div> </div> </div> </main> <div class="l-footer"> <footer class="l-wrapper"> <h2 class="l-footer__heading">Bunntekst</h2> <div class="l-footer__base"> <div class="l-footer__updates t-footer-updates"> <article class="activity"> <h3 class="activity__heading"> Sist oppdatert </h3> <ul class="activity-list activity-list--in-footer"> <li class="activity-list__item"> <a class="activity-list__item-link" href="https://snl.no/villstr%C3%A5"> villstrå</a>: oppdatert av <a class="activity-list__item-link" href="https://brukere.snl.no/34880">Erik Bolstad (SNL)</a> <time class="activity-list__time" datetime="2025-02-18T03:26:53+01:00"> for rundt 1 time siden </time> </li> <li class="activity-list__item"> <a class="activity-list__item-link" href="https://snl.no/rabbiner"> rabbiner</a>: oppdatert av <a class="activity-list__item-link" href="https://brukere.snl.no/34880">Erik Bolstad (SNL)</a> <time class="activity-list__time" datetime="2025-02-18T03:26:17+01:00"> for rundt 1 time siden </time> </li> <li class="activity-list__item"> <a class="activity-list__item-link" href="https://snl.no/nyord"> nyord</a>: oppdatert av <a class="activity-list__item-link" href="https://brukere.snl.no/34880">Erik Bolstad (SNL)</a> <time class="activity-list__time" datetime="2025-02-18T03:25:48+01:00"> for rundt 1 time siden </time> </li> <li class="activity-list__item"> <a class="activity-list__item-link" href="https://snl.no/byggeskikk"> byggeskikk</a>: oppdatert av <a class="activity-list__item-link" href="https://brukere.snl.no/64974">Øystein Holdø (NTNU)</a> <time class="activity-list__time" datetime="2025-02-18T02:01:08+01:00"> for rundt 3 timer siden </time> </li> </ul> <a class="activity__all" href="https://snl.no/.recent-activities"> Se all aktivitet </a> </article> <article class="log-in"> <h2>Vil du skrive eller endre artikler?</h2> <a href="https://snl.no/.login" class="log-in__link"> Logg inn eller registrer deg </a> </article> </div> <div class="l-footer__about t-footer-about"> <article class="about-site"> <h3 class="about-site__heading">Om Store norske leksikon</h3> <div class="about-site__description"><p>Store norske leksikon er et gratis og fritt tilgjengelig oppslagsverk skrevet av fagfolk på bokmål og nynorsk. Med opptil 3,5 millioner brukere i måneden og 600 000 leste artikler hver dag er leksikonet Norges største nettsted for forskningsformidling. Leksikonet er eid av de norske universitetene og flere ideelle stiftelser/organisasjoner.</p> </div> <ul class="about-site__list"> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Om_Store_norske_leksikon" class="about-site__link"> Om Store norske leksikon </a> </li> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Fagansvar" class="about-site__link"> Hvem lager leksikonet? </a> </li> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Forfatterveiledning" class="about-site__link"> Slik skriver du leksikonartikler </a> </li> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Kontakt_oss" class="about-site__link"> Kontakt oss! </a> </li> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Personvernerkl%C3%A6ring" class="about-site__link"> Personvernerklæring </a> </li> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Tilgjengelighetserkl%C3%A6ring" class="about-site__link"> Tilgjengelighetserklæring </a> </li> <li class="about-site__item"> <a href="https://meta.snl.no/Om_informasjonskapsler_på_snl.no" class="about-site__link"> Informasjonskapsler </a> </li> </ul> <a href="https://snl.no/" class="about-site__home"> <img src="/packs/static/images/snl_logo_dark-4cf32865953e7759ca3b.svg" alt="Til forsiden" class="about-site__logo" width="150" height="150"> </a> </article> </div> </div> <div class="l-footer__logos l-footer__logos--large"> <aside class="partner-logos partner-logos--snl"> <p class="partner-logos__intro">Store norske leksikon er eid av de norske universitetene og flere andre ideelle organisasjoner:</p> <ul class="partner-logos__list"> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_Oslo_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/uio-41fb3c3abc875f794ab9.svg" alt="Universitetet i Oslo" width="300" height="100" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/NTNU_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/ntnu-9fdf3ed36bc4a83f4e2e.svg" alt="NTNU" width="254" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_Bergen_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/uib-5f9815352f19bd014d94.svg" alt="Universitetet i Bergen" width="340" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_Troms%C3%B8_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/uit-541212de62ce7447947f.svg" alt="UiT/Norges Arktiske Universitet" width="300" height="84" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_S%C3%B8r%C3%B8st-Norge_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/usn-f256e87ce2d139cdf84c.svg" alt="Universitetet i Søraust-Noreg" width="300" height="103" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/OsloMet_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/oslomet-87ce9665126b53b8d813.svg" alt="OsloMet" width="148" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/NMBU_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/nmbu-8977260d917331e3f560.svg" alt="Norges miljø- og biovitenskapelige universitet" width="300" height="67" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_Agder_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/uia-1d132a305a63fb875f38.svg" alt="Universitetet i Agder" width="300" height="106" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Universitetet_i_Stavanger_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/uis-06bab08d2960c189da80.svg" alt="Universitetet i Stavanger" width="259" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Nord_universitet_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/nord-db3d15d34d395a5c9280.svg" alt="Nord universitet" width="213" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/H%C3%B8gskulen_p%C3%A5_Vestlandet_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/hvl-9f348d2c90ef7d83b565.svg" alt="Høgskulen på Vestlandet" width="300" height="108" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Høgskolen_i_Østfold_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/hiof-8dabb620e451c252925d.svg" alt="Høgskolen i Østfold" width="163" height="68" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://meta.snl.no/Meteorologisk_institutt_i_Store_norske_leksikon" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/met-8c4704088407cdd18c6c.svg" alt="Meteorologisk institutt" width="325" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Nynorsk_kultursentrum" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/nk-5779a9d129e690181923.svg" alt="Nynorsk kultursentrum" width="347" height="136" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Nasjonalmuseet_for_kunst,_arkitektur_og_design" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/nam-8c9dcbedf62060bafb8d.svg" alt="Nasjonalmuseet" width="300" height="118" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Det_Norske_Akademi_for_Språk_og_Litteratur" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/dna-383da8f3c47c6a2af36c.svg" alt="Det Norske Akademi for Språk og Litteratur" width="300" height="95" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Det_Kongelige_Norske_Videnskabers_Selskab" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/dknvs-60b723745f449c3fbe35.svg" alt="Det Kongelige Norske Videnskabers Selskab" width="300" height="84" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Det_Norske_Videnskaps-Akademi" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/dnva-c2d5b1f8134e6735b638.svg" alt="Det Norske Videnskaps-Akademi" width="300" height="85" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Norsk_faglitter%C3%A6r_forfatter-_og_oversetterforening" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/nffo-4ac16eef1adabbddef6b.svg" alt="Norsk faglitterær forfatter- og oversetterforening" width="286" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Sparebankstiftelsen_DNB" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/sbks-c7fc0627086a02a4497c.svg" alt="Sparebankstiftelsen DNB" width="300" height="122" class="partner-logos__image"> </a> </li> <li class="partner-logos__item"> <a href="https://snl.no/Fritt_Ord" class="partner-logos__link"> <img src="/packs/static/images/owners/fo-ad5032790e9c54f69b80.svg" alt="Fritt Ord" width="185" height="91" class="partner-logos__image"> </a> </li> </ul> </aside> </div> <div class="l-footer__copyright"> <div class="encyclopedia-copyright"> <p> Ansvarlig redaktør: <span class="encyclopedia-copyright__editor">Erik Bolstad</span> </p> <p> <span class="encyclopedia-copyright__work"> Store norske leksikon </span> © <span class="js-current-year">2020</span> </p> </div> </div> </footer> </div> </body> </html>

CINXE.COM

selleri – Store norske leksikon