CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="ca" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Proteïna - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )cawikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","gener","febrer","març","abril","maig","juny","juliol","agost","setembre","octubre","novembre","desembre"],"wgRequestId":"a1472c20-db25-4be0-a9ff-4259e2fa3d9f","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Proteïna","wgTitle":"Proteïna","wgCurRevisionId":33892706,"wgRevisionId":33892706,"wgArticleId":2315,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Articles amb enllaços externs no actius","Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata","1.000 articles fonamentals","Ciència (Els 1000 de META)","Control d'autoritats","Proteïnes"],"wgPageViewLanguage":"ca","wgPageContentLanguage":"ca","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Proteïna","wgRelevantArticleId":2315,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia" ,"wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"ca","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"ca"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":40000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q8054","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles": "ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","wikibase.client.data-bridge.externalModifiers":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.UkensKonkurranse","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.AltresViccionari","ext.gadget.purgetab","ext.gadget.DocTabs","ext.gadget.switcher","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init", "ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","wikibase.client.data-bridge.init","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","oojs-ui.styles.icons-media","oojs-ui-core.icons","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=ext.cite.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.data-bridge.externalModifiers%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ca&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/60/Myoglobin.png"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1214"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Myoglobin.png/800px-Myoglobin.png"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="810"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Myoglobin.png/640px-Myoglobin.png"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="648"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Proteïna - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ca.m.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AFna"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Modifica" href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Viquipèdia (ca)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ca.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AFna"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ca"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Canal de sindicació Atom Viquipèdia" href="/w/index.php?title=Especial:Canvis_recents&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Proteïna rootpage-Proteïna skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Vés al contingut</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Menú principal" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Menú principal</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Menú principal</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Navegació </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Portada" title="Visiteu la pàgina principal [z]" accesskey="z"><span>Portada</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Article_aleatori" title="Carrega una pàgina a l’atzar [x]" accesskey="x"><span>Article a l'atzar</span></a></li><li id="n-Articles-de-qualitat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Articles_de_qualitat"><span>Articles de qualitat</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-Comunitat" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-Comunitat" > <div class="vector-menu-heading"> Comunitat </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Portal" title="Sobre el projecte, què podeu fer, on trobareu les coses"><span>Portal viquipedista</span></a></li><li id="n-Agenda-d'actes" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Trobades"><span>Agenda d'actes</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Canvis_recents" title="Una llista dels canvis recents al wiki [r]" accesskey="r"><span>Canvis recents</span></a></li><li id="n-La-taverna" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:La_taverna"><span>La taverna</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Contacte"><span>Contacte</span></a></li><li id="n-Xat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Canals_IRC"><span>Xat</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Ajuda" title="El lloc per a saber més coses"><span>Ajuda</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Portada" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Viquipèdia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-ca.svg" style="width: 7.5em; height: 1.4375em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="l'Enciclopèdia Lliure" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-ca.svg" width="120" height="14" style="width: 7.5em; height: 0.875em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/Especial:Cerca" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Cerca</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Cerca a Viquipèdia" aria-label="Cerca a Viquipèdia" autocapitalize="sentences" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Especial:Cerca"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Cerca</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Eines personals"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Aparença" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Aparença</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ca.wikipedia.org&uselang=ca" class=""><span>Donatius</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Prote%C3%AFna" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori" class=""><span>Crea un compte</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Prote%C3%AFna" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o" class=""><span>Inicia la sessió</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Més opcions" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines personals" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Eines personals</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Menú d'usuari" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ca.wikipedia.org&uselang=ca"><span>Donatius</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Prote%C3%AFna" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Crea un compte</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Prote%C3%AFna" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Inicia la sessió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Pàgines per a editors no registrats <a href="/wiki/Ajuda:Introducci%C3%B3" aria-label="Vegeu més informació sobre l'edició"><span>més informació</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Contribucions_pr%C3%B2pies" title="Una llista de les modificacions fetes des d'aquesta adreça IP [y]" accesskey="y"><span>Contribucions</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Discussi%C3%B3_personal" title="Discussió sobre les edicions per aquesta adreça ip. [n]" accesskey="n"><span>Discussió per aquest IP</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Contingut" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Contingut</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">amaga</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Inici</div> </a> </li> <li id="toc-Bioquímica" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Bioquímica"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Bioquímica</span> </div> </a> <ul id="toc-Bioquímica-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Estructura_i_plegament" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Estructura_i_plegament"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Estructura i plegament</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Estructura_i_plegament-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Estructura i plegament</span> </button> <ul id="toc-Estructura_i_plegament-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Estructura_primària" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Estructura_primària"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>Estructura primària</span> </div> </a> <ul id="toc-Estructura_primària-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Estructura_secundària" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Estructura_secundària"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.2</span> <span>Estructura secundària</span> </div> </a> <ul id="toc-Estructura_secundària-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Estructura_terciària" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Estructura_terciària"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.3</span> <span>Estructura terciària</span> </div> </a> <ul id="toc-Estructura_terciària-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Estructura_quaternària" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Estructura_quaternària"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.4</span> <span>Estructura quaternària</span> </div> </a> <ul id="toc-Estructura_quaternària-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Biosíntesi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Biosíntesi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Biosíntesi</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Biosíntesi-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Biosíntesi</span> </button> <ul id="toc-Biosíntesi-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Síntesi_química" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Síntesi_química"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.1</span> <span>Síntesi química</span> </div> </a> <ul id="toc-Síntesi_química-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Propietats_de_les_proteïnes[15]" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Propietats_de_les_proteïnes[15]"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Propietats de les proteïnes<sup><span>[</span>15<span>]</span></sup></span> </div> </a> <ul id="toc-Propietats_de_les_proteïnes[15]-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Classificació_de_les_proteïnes[17]" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Classificació_de_les_proteïnes[17]"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Classificació de les proteïnes<sup><span>[</span>17<span>]</span></sup></span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Classificació_de_les_proteïnes[17]-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Classificació de les proteïnes<sup><span>[</span>17<span>]</span></sup></span> </button> <ul id="toc-Classificació_de_les_proteïnes[17]-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Holoproteïnes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Holoproteïnes"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.1</span> <span>Holoproteïnes</span> </div> </a> <ul id="toc-Holoproteïnes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Heteroproteïnes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Heteroproteïnes"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.2</span> <span>Heteroproteïnes</span> </div> </a> <ul id="toc-Heteroproteïnes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Funcions_cel·lulars" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Funcions_cel·lulars"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Funcions cel·lulars</span> </div> </a> <ul id="toc-Funcions_cel·lulars-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Nutrició" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Nutrició"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Nutrició</span> </div> </a> <ul id="toc-Nutrició-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Història" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Història"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Història</span> </div> </a> <ul id="toc-Història-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Referències" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Referències"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Referències</span> </div> </a> <ul id="toc-Referències-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vegeu_també" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vegeu_també"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Vegeu també</span> </div> </a> <ul id="toc-Vegeu_també-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bibliografia" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Bibliografia"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Bibliografia</span> </div> </a> <ul id="toc-Bibliografia-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Enllaços_externs" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Enllaços_externs"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12</span> <span>Enllaços externs</span> </div> </a> <ul id="toc-Enllaços_externs-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Contingut" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Commuta la taula de continguts." > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Commuta la taula de continguts.</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Proteïna</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Vés a un article en una altra llengua. Disponible en 161 llengües" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-161" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">161 llengües</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AFen" title="Proteïen - afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Proteïen" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - alemany suís" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Protein" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="alemany suís" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - aragonès" lang="an" hreflang="an" data-title="Proteína" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonès" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86" title="بروتين - àrab" lang="ar" hreflang="ar" data-title="بروتين" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="àrab" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ary mw-list-item"><a href="https://ary.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86" title="پروتين - Moroccan Arabic" lang="ary" hreflang="ary" data-title="پروتين" data-language-autonym="الدارجة" data-language-local-name="Moroccan Arabic" class="interlanguage-link-target"><span>الدارجة</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86" title="بروتين - àrab egipci" lang="arz" hreflang="arz" data-title="بروتين" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="àrab egipci" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-as mw-list-item"><a href="https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AE%E0%A6%BE%E0%A6%82%E0%A6%B8%E0%A6%B8%E0%A6%BE%E0%A7%B0" title="মাংসসাৰ - assamès" lang="as" hreflang="as" data-title="মাংসসাৰ" data-language-autonym="অসমীয়া" data-language-local-name="assamès" class="interlanguage-link-target"><span>অসমীয়া</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - asturià" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Proteína" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturià" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Z%C3%BClallar" title="Zülallar - azerbaidjanès" lang="az" hreflang="az" data-title="Zülallar" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaidjanès" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86" title="پروتئین - South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="پروتئین" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D2%A1%D2%BB%D1%8B%D0%BC%D0%B4%D0%B0%D1%80" title="Аҡһымдар - baixkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Аҡһымдар" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="baixkir" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Prot%C3%A9in" title="Protéin - balinès" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Protéin" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="balinès" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Balt%C4%ABms" title="Baltīms - Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Baltīms" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Protina" title="Protina - Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Protina" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%8F%D0%BB%D0%BA%D1%96" title="Бялкі - belarús" lang="be" hreflang="be" data-title="Бялкі" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="belarús" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%8F%D0%BB%D0%BA%D1%96" title="Бялкі - Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Бялкі" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин - búlgar" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Протеин" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="búlgar" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A5%80%E0%A4%A8" title="प्रोटीन - Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="प्रोटीन" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bjn mw-list-item"><a href="https://bjn.wikipedia.org/wiki/Parot%C3%A9in" title="Parotéin - Banjar" lang="bjn" hreflang="bjn" data-title="Parotéin" data-language-autonym="Banjar" data-language-local-name="Banjar" class="interlanguage-link-target"><span>Banjar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-blk mw-list-item"><a href="https://blk.wikipedia.org/wiki/%E1%80%95%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%90%E1%80%B1%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8" title="ပရိုတေင်း - Pa'O" lang="blk" hreflang="blk" data-title="ပရိုတေင်း" data-language-autonym="ပအိုဝ်ႏဘာႏသာႏ" data-language-local-name="Pa'O" class="interlanguage-link-target"><span>ပအိုဝ်ႏဘာႏသာႏ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AA%E0%A7%8D%E0%A6%B0%E0%A7%8B%E0%A6%9F%E0%A6%BF%E0%A6%A8" title="প্রোটিন - bengalí" lang="bn" hreflang="bn" data-title="প্রোটিন" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalí" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - bretó" lang="br" hreflang="br" data-title="Protein" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="bretó" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Bjelan%C4%8Devine" title="Bjelančevine - bosnià" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Bjelančevine" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosnià" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-btm mw-list-item"><a href="https://btm.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - Batak Mandailing" lang="btm" hreflang="btm" data-title="Protein" data-language-autonym="Batak Mandailing" data-language-local-name="Batak Mandailing" class="interlanguage-link-target"><span>Batak Mandailing</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B3" title="Уураг - Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Уураг" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cdo mw-list-item"><a href="https://cdo.wikipedia.org/wiki/L%C3%A2ung-b%C4%83h-c%C3%A9k" title="Lâung-băh-cék - Mindong" lang="cdo" hreflang="cdo" data-title="Lâung-băh-cék" data-language-autonym="閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄" data-language-local-name="Mindong" class="interlanguage-link-target"><span>閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%88" title="Белокаш - txetxè" lang="ce" hreflang="ce" data-title="Белокаш" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="txetxè" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ceb mw-list-item"><a href="https://ceb.wikipedia.org/wiki/Protina_(kimika)" title="Protina (kimika) - cebuà" lang="ceb" hreflang="ceb" data-title="Protina (kimika)" data-language-autonym="Cebuano" data-language-local-name="cebuà" class="interlanguage-link-target"><span>Cebuano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-chr mw-list-item"><a href="https://chr.wikipedia.org/wiki/%E1%8E%A0%E1%8F%93%E1%8E%B5%E1%8F%A5%E1%8F%8D%E1%8F%97%E1%8F%8D%E1%8E%A9" title="ᎠᏓᎵᏥᏍᏗᏍᎩ - cherokee" lang="chr" hreflang="chr" data-title="ᎠᏓᎵᏥᏍᏗᏍᎩ" data-language-autonym="ᏣᎳᎩ" data-language-local-name="cherokee" class="interlanguage-link-target"><span>ᏣᎳᎩ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%DB%86%D8%AA%DB%8C%D9%86" title="پرۆتین - kurd central" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="پرۆتین" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="kurd central" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/B%C3%ADlkovina" title="Bílkovina - txec" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Bílkovina" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="txec" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%83%D1%80%D1%80%D0%B8" title="Шурри - txuvaix" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Шурри" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="txuvaix" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - gal·lès" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Protein" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="gal·lès" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - danès" lang="da" hreflang="da" data-title="Protein" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danès" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - alemany" lang="de" hreflang="de" data-title="Protein" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dty mw-list-item"><a href="https://dty.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A4%BF%E0%A4%A8" title="प्रोटिन - Doteli" lang="dty" hreflang="dty" data-title="प्रोटिन" data-language-autonym="डोटेली" data-language-local-name="Doteli" class="interlanguage-link-target"><span>डोटेली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dv mw-list-item"><a href="https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%95%DE%B0%DE%83%DE%AE%DE%93%DE%A9%DE%82%DE%B0" title="ޕްރޮޓީން - divehi" lang="dv" hreflang="dv" data-title="ޕްރޮޓީން" data-language-autonym="ދިވެހިބަސް" data-language-local-name="divehi" class="interlanguage-link-target"><span>ދިވެހިބަސް</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%81%CF%89%CF%84%CE%B5%CE%90%CE%BD%CE%B7" title="Πρωτεΐνη - grec" lang="el" hreflang="el" data-title="Πρωτεΐνη" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="grec" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - anglès" lang="en" hreflang="en" data-title="Protein" data-language-autonym="English" data-language-local-name="anglès" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Proteino" title="Proteino - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Proteino" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - espanyol" lang="es" hreflang="es" data-title="Proteína" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espanyol" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Valgud" title="Valgud - estonià" lang="et" hreflang="et" data-title="Valgud" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonià" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Proteina" title="Proteina - basc" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Proteina" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basc" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ext mw-list-item"><a href="https://ext.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - extremeny" lang="ext" hreflang="ext" data-title="Proteína" data-language-autonym="Estremeñu" data-language-local-name="extremeny" class="interlanguage-link-target"><span>Estremeñu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86" title="پروتئین - persa" lang="fa" hreflang="fa" data-title="پروتئین" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persa" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Proteiini" title="Proteiini - finès" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Proteiini" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finès" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - feroès" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Protein" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="feroès" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Prot%C3%A9ine" title="Protéine - francès" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Protéine" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francès" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frr mw-list-item"><a href="https://frr.wikipedia.org/wiki/Proteiin" title="Proteiin - frisó septentrional" lang="frr" hreflang="frr" data-title="Proteiin" data-language-autonym="Nordfriisk" data-language-local-name="frisó septentrional" class="interlanguage-link-target"><span>Nordfriisk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/Aaiwyt_(stof)" title="Aaiwyt (stof) - frisó occidental" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Aaiwyt (stof)" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="frisó occidental" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%B3it%C3%A9in" title="Próitéin - irlandès" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Próitéin" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="irlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%B2tain" title="Pròtain - gaèlic escocès" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Pròtain" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="gaèlic escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - gallec" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Proteína" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="gallec" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - guaraní" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Proteína" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="guaraní" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gv mw-list-item"><a href="https://gv.wikipedia.org/wiki/Proteen" title="Proteen - manx" lang="gv" hreflang="gv" data-title="Proteen" data-language-autonym="Gaelg" data-language-local-name="manx" class="interlanguage-link-target"><span>Gaelg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hak mw-list-item"><a href="https://hak.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A0n-pha%CC%8Dk-ch%E1%B9%B3t" title="Thàn-pha̍k-chṳt - xinès hakka" lang="hak" hreflang="hak" data-title="Thàn-pha̍k-chṳt" data-language-autonym="客家語 / Hak-kâ-ngî" data-language-local-name="xinès hakka" class="interlanguage-link-target"><span>客家語 / Hak-kâ-ngî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%95%D7%9F" title="חלבון - hebreu" lang="he" hreflang="he" data-title="חלבון" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hebreu" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A5%80%E0%A4%A8" title="प्रोटीन - hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="प्रोटीन" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - hindi de Fiji" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Protein" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="hindi de Fiji" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Bjelan%C4%8Devine" title="Bjelančevine - croat" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Bjelančevine" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croat" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Pwoteyin" title="Pwoteyin - crioll d’Haití" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Pwoteyin" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="crioll d’Haití" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Feh%C3%A9rje" title="Fehérje - hongarès" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Fehérje" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="hongarès" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%8D%D5%BA%D5%AB%D5%BF%D5%A1%D5%AF%D5%B8%D6%82%D6%81%D5%B6%D5%A5%D6%80" title="Սպիտակուցներ - armeni" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Սպիտակուցներ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="armeni" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Proteina" title="Proteina - interlingua" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Proteina" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="interlingua" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-iba mw-list-item"><a href="https://iba.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - iban" lang="iba" hreflang="iba" data-title="Protein" data-language-autonym="Jaku Iban" data-language-local-name="iban" class="interlanguage-link-target"><span>Jaku Iban</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - indonesi" lang="id" hreflang="id" data-title="Protein" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesi" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Protina" title="Protina - ilocano" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Protina" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="ilocano" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-inh mw-list-item"><a href="https://inh.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%88" title="Белокаш - ingúix" lang="inh" hreflang="inh" data-title="Белокаш" data-language-autonym="ГӀалгӀай" data-language-local-name="ingúix" class="interlanguage-link-target"><span>ГӀалгӀай</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Proteino" title="Proteino - ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Proteino" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%B3t%C3%ADn" title="Prótín - islandès" lang="is" hreflang="is" data-title="Prótín" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandès" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Proteine" title="Proteine - italià" lang="it" hreflang="it" data-title="Proteine" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italià" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E8%B3%AA" title="タンパク質 - japonès" lang="ja" hreflang="ja" data-title="タンパク質" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonès" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Prot%C3%A9in" title="Protéin - javanès" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Protéin" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="javanès" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98" title="ცილები - georgià" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ცილები" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="georgià" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D2%9B%D1%83%D1%8B%D0%B7" title="Ақуыз - kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Ақуыз" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%AA%E0%B3%8D%E0%B2%B0%E0%B3%8B%E0%B2%9F%E0%B3%80%E0%B2%A8%E0%B3%8D" title="ಪ್ರೋಟೀನ್ - kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಪ್ರೋಟೀನ್" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="kannada" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88" title="단백질 - coreà" lang="ko" hreflang="ko" data-title="단백질" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreà" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ks mw-list-item"><a href="https://ks.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%9B%D9%88%D9%B9%DB%8C%D9%96%D9%86" title="پرٛوٹیٖن - caixmiri" lang="ks" hreflang="ks" data-title="پرٛوٹیٖن" data-language-autonym="कॉशुर / کٲشُر" data-language-local-name="caixmiri" class="interlanguage-link-target"><span>कॉशुर / کٲشُر</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AEn" title="Proteîn - kurd" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Proteîn" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="kurd" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Protin" title="Protin - còrnic" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Protin" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="còrnic" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA" title="Белок - kirguís" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Белок" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="kirguís" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Proteina" title="Proteina - llatí" lang="la" hreflang="la" data-title="Proteina" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="llatí" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - luxemburguès" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Protein" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="luxemburguès" class="interlanguage-link-target"><span>Lëtzebuergesch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lez mw-list-item"><a href="https://lez.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%B4%D0%B7%D0%B0%D1%80" title="Ладзар - lesguià" lang="lez" hreflang="lez" data-title="Ладзар" data-language-autonym="Лезги" data-language-local-name="lesguià" class="interlanguage-link-target"><span>Лезги</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Protena" title="Protena - Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Protena" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AFne" title="Proteïne - limburguès" lang="li" hreflang="li" data-title="Proteïne" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limburguès" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Pruteina" title="Pruteina - llombard" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Pruteina" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="llombard" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lo mw-list-item"><a href="https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BA%9B%E0%BA%B0%E0%BB%82%E0%BA%A5%E0%BB%80%E0%BA%95%E0%BA%AD%E0%BA%B4%E0%BA%99" title="ປະໂລເຕອິນ - laosià" lang="lo" hreflang="lo" data-title="ປະໂລເຕອິນ" data-language-autonym="ລາວ" data-language-local-name="laosià" class="interlanguage-link-target"><span>ລາວ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Baltymai" title="Baltymai - lituà" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Baltymai" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituà" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Olbaltumvielas" title="Olbaltumvielas - letó" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Olbaltumvielas" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="letó" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%B4teinina" title="Prôteinina - malgaix" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Prôteinina" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="malgaix" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0" title="Белковина - macedoni" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Белковина" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedoni" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%AE%E0%B4%BE%E0%B4%82%E0%B4%B8%E0%B5%8D%E0%B4%AF%E0%B4%82" title="മാംസ്യം - malaiàlam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="മാംസ്യം" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malaiàlam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B3_(%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%83%D0%BB)" title="Уураг (молекул) - mongol" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Уураг (молекул)" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="mongol" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%A5%E0%A4%BF%E0%A4%A8%E0%A5%87" title="प्रथिने - marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="प्रथिने" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - malai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Protein" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%95%E1%80%9B%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%90%E1%80%AD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%B8" title="ပရိုတိန်း - birmà" lang="my" hreflang="my" data-title="ပရိုတိန်း" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="birmà" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-myv mw-list-item"><a href="https://myv.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%88%D0%BE%D0%B2%D1%82" title="Ашовт - mordovià erza" lang="myv" hreflang="myv" data-title="Ашовт" data-language-autonym="Эрзянь" data-language-local-name="mordovià erza" class="interlanguage-link-target"><span>Эрзянь</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mzn mw-list-item"><a href="https://mzn.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%DB%8C%D9%86" title="پروتین - mazanderani" lang="mzn" hreflang="mzn" data-title="پروتین" data-language-autonym="مازِرونی" data-language-local-name="mazanderani" class="interlanguage-link-target"><span>مازِرونی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - baix alemany" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Protein" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="baix alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A4%BF%E0%A4%A8" title="प्रोटिन - nepalès" lang="ne" hreflang="ne" data-title="प्रोटिन" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="nepalès" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-new mw-list-item"><a href="https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AA%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A4%BF%E0%A4%A8" title="प्रोटिन - newari" lang="new" hreflang="new" data-title="प्रोटिन" data-language-autonym="नेपाल भाषा" data-language-local-name="newari" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाल भाषा</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Eiwitten" title="Eiwitten - neerlandès" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Eiwitten" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="neerlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - noruec nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Protein" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="noruec nynorsk" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - noruec bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Protein" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="noruec bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nov mw-list-item"><a href="https://nov.wikipedia.org/wiki/Proteine" title="Proteine - novial" lang="nov" hreflang="nov" data-title="Proteine" data-language-autonym="Novial" data-language-local-name="novial" class="interlanguage-link-target"><span>Novial</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AFna" title="Proteïna - occità" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Proteïna" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occità" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-om mw-list-item"><a href="https://om.wikipedia.org/wiki/Burqata" title="Burqata - oromo" lang="om" hreflang="om" data-title="Burqata" data-language-autonym="Oromoo" data-language-local-name="oromo" class="interlanguage-link-target"><span>Oromoo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-or mw-list-item"><a href="https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%AA%E0%AD%81%E0%AC%B7%E0%AD%8D%E0%AC%9F%E0%AC%BF%E0%AC%B8%E0%AC%BE%E0%AC%B0" title="ପୁଷ୍ଟିସାର - oriya" lang="or" hreflang="or" data-title="ପୁଷ୍ଟିସାର" data-language-autonym="ଓଡ଼ିଆ" data-language-local-name="oriya" class="interlanguage-link-target"><span>ଓଡ଼ିଆ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%AA%E0%A9%8D%E0%A8%B0%E0%A9%8B%E0%A8%9F%E0%A9%80%E0%A8%A8" title="ਪ੍ਰੋਟੀਨ - panjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਪ੍ਰੋਟੀਨ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="panjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pam mw-list-item"><a href="https://pam.wikipedia.org/wiki/Protina" title="Protina - pampanga" lang="pam" hreflang="pam" data-title="Protina" data-language-autonym="Kapampangan" data-language-local-name="pampanga" class="interlanguage-link-target"><span>Kapampangan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Bia%C5%82ka" title="Białka - polonès" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Białka" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polonès" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%B9%DB%8C%D9%86" title="پروٹین - Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="پروٹین" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%BC%D9%8A%D9%86" title="پروټين - paixtu" lang="ps" hreflang="ps" data-title="پروټين" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="paixtu" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna" title="Proteína - portuguès" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Proteína" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portuguès" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-qu mw-list-item"><a href="https://qu.wikipedia.org/wiki/Prutina" title="Prutina - quítxua" lang="qu" hreflang="qu" data-title="Prutina" data-language-autonym="Runa Simi" data-language-local-name="quítxua" class="interlanguage-link-target"><span>Runa Simi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Protein%C4%83" title="Proteină - romanès" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Proteină" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="romanès" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B8" title="Белки - rus" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Белки" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="rus" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rue mw-list-item"><a href="https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D1%96%D0%BD" title="Протеін - Rusyn" lang="rue" hreflang="rue" data-title="Протеін" data-language-autonym="Русиньскый" data-language-local-name="Rusyn" class="interlanguage-link-target"><span>Русиньскый</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sah mw-list-item"><a href="https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин - iacut" lang="sah" hreflang="sah" data-title="Протеин" data-language-autonym="Саха тыла" data-language-local-name="iacut" class="interlanguage-link-target"><span>Саха тыла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Pruti%C3%ACna" title="Prutiìna - sicilià" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Prutiìna" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="sicilià" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - escocès" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Protein" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%BD%D9%8A%D9%86" title="پروٽين - sindi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="پروٽين" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="sindi" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - serbocroat" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Protein" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbocroat" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%B4%E0%B7%8A%E2%80%8D%E0%B6%BB%E0%B7%9D%E0%B6%A7%E0%B7%93%E0%B6%B1%E0%B7%8A" title="ප්‍රෝටීන් - singalès" lang="si" hreflang="si" data-title="ප්‍රෝටීන්" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="singalès" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Protein" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Bielkovina" title="Bielkovina - eslovac" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Bielkovina" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="eslovac" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Beljakovina" title="Beljakovina - eslovè" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Beljakovina" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="eslovè" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-so mw-list-item"><a href="https://so.wikipedia.org/wiki/Borotiin" title="Borotiin - somali" lang="so" hreflang="so" data-title="Borotiin" data-language-autonym="Soomaaliga" data-language-local-name="somali" class="interlanguage-link-target"><span>Soomaaliga</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Proteina" title="Proteina - albanès" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Proteina" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanès" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин - serbi" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Протеин" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbi" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-stq mw-list-item"><a href="https://stq.wikipedia.org/wiki/Oaiwiete" title="Oaiwiete - Saterland Frisian" lang="stq" hreflang="stq" data-title="Oaiwiete" data-language-autonym="Seeltersk" data-language-local-name="Saterland Frisian" class="interlanguage-link-target"><span>Seeltersk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Prot%C3%A9in" title="Protéin - sondanès" lang="su" hreflang="su" data-title="Protéin" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="sondanès" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - suec" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Protein" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="suec" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Protini" title="Protini - suahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Protini" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="suahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%AA%E0%AF%81%E0%AE%B0%E0%AE%A4%E0%AE%AE%E0%AF%8D" title="புரதம் - tàmil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="புரதம்" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tàmil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%AE%E0%B0%BE%E0%B0%82%E0%B0%B8%E0%B0%95%E0%B1%83%E0%B0%A4%E0%B1%8D%E0%B0%A4%E0%B1%81%E0%B0%B2%E0%B1%81" title="మాంసకృత్తులు - telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="మాంసకృత్తులు" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D2%B3%D0%BE" title="Сафедаҳо - tadjik" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Сафедаҳо" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="tadjik" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B8%99" title="โปรตีน - tai" lang="th" hreflang="th" data-title="โปรตีน" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="tai" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tk mw-list-item"><a href="https://tk.wikipedia.org/wiki/Belok" title="Belok - turcman" lang="tk" hreflang="tk" data-title="Belok" data-language-autonym="Türkmençe" data-language-local-name="turcman" class="interlanguage-link-target"><span>Türkmençe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Protina" title="Protina - tagal" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Protina" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagal" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - turc" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Protein" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turc" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D1%81%D1%8B%D0%BC" title="Аксым - tàtar" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Аксым" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tàtar" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tyv mw-list-item"><a href="https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA" title="Белок - tuvinià" lang="tyv" hreflang="tyv" data-title="Белок" data-language-autonym="Тыва дыл" data-language-local-name="tuvinià" class="interlanguage-link-target"><span>Тыва дыл</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%96%D0%BB%D0%BA%D0%B8" title="Білки - ucraïnès" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Білки" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraïnès" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%B9%DB%8C%D9%86" title="پروٹین - urdú" lang="ur" hreflang="ur" data-title="پروٹین" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="urdú" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Proteinlar" title="Proteinlar - uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Proteinlar" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/Proteine" title="Proteine - vènet" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Proteine" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="vènet" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Protein" title="Protein - vietnamita" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Protein" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%AFne" title="Proteïne - flamenc occidental" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Proteïne" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="flamenc occidental" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Proteyene" title="Proteyene - való" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Proteyene" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="való" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Protina" title="Protina - waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Protina" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8" title="蛋白质 - xinès wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="蛋白质" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="xinès wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xal mw-list-item"><a href="https://xal.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B3" title="Ууруг - calmuc" lang="xal" hreflang="xal" data-title="Ууруг" data-language-autonym="Хальмг" data-language-local-name="calmuc" class="interlanguage-link-target"><span>Хальмг</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AA%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%A4%E1%83%98" title="ცილეფი - mingrelià" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="ცილეფი" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="mingrelià" class="interlanguage-link-target"><span>მარგალური</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%A8%D7%90%D7%98%D7%A2%D7%90%D7%99%D7%9F" title="פראטעאין - ídix" lang="yi" hreflang="yi" data-title="פראטעאין" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="ídix" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8" title="蛋白质 - xinès" lang="zh" hreflang="zh" data-title="蛋白质" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="xinès" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%8A" title="朊 - xinès clàssic" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="朊" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="xinès clàssic" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Nn%CC%84g-pe%CC%8Dh-chit" title="Nn̄g-pe̍h-chit - xinès min del sud" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Nn̄g-pe̍h-chit" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="xinès min del sud" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA" title="蛋白質 - cantonès" lang="yue" hreflang="yue" data-title="蛋白質" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonès" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zu mw-list-item"><a href="https://zu.wikipedia.org/wiki/Isakhamzimba" title="Isakhamzimba - zulu" lang="zu" hreflang="zu" data-title="Isakhamzimba" data-language-autonym="IsiZulu" data-language-local-name="zulu" class="interlanguage-link-target"><span>IsiZulu</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q8054#sitelinks-wikipedia" title="Modifica enllaços interlingües" class="wbc-editpage">Modifica els enllaços</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espais de noms"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Prote%C3%AFna" title="Vegeu el contingut de la pàgina [c]" accesskey="c"><span>Pàgina</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Discussi%C3%B3:Prote%C3%AFna" rel="discussion" title="Discussió sobre el contingut d'aquesta pàgina [t]" accesskey="t"><span>Discussió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Canvia la variant de llengua" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">català</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Vistes"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Prote%C3%AFna"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=history" title="Versions antigues d'aquesta pàgina [h]" accesskey="h"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Eines</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Eines</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Més opcions" > <div class="vector-menu-heading"> Accions </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Prote%C3%AFna"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=history"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> General </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Enlla%C3%A7os/Prote%C3%AFna" title="Una llista de totes les pàgines wiki que enllacen amb aquesta [j]" accesskey="j"><span>Què hi enllaça</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Seguiment/Prote%C3%AFna" rel="nofollow" title="Canvis recents a pàgines enllaçades des d'aquesta pàgina [k]" accesskey="k"><span>Canvis relacionats</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:P%C3%A0gines_especials" title="Llista totes les pàgines especials [q]" accesskey="q"><span>Pàgines especials</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&oldid=33892706" title="Enllaç permanent a aquesta revisió de la pàgina"><span>Enllaç permanent</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=info" title="Més informació sobre aquesta pàgina"><span>Informació de la pàgina</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Citau&page=Prote%C3%AFna&id=33892706&wpFormIdentifier=titleform" title="Informació sobre com citar aquesta pàgina"><span>Citau aquest article</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FProte%25C3%25AFna"><span>Obtén una URL abreujada</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:QrCode&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FProte%25C3%25AFna"><span>Descarrega el codi QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Imprimeix/exporta </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Llibre&bookcmd=book_creator&referer=Prote%C3%AFna"><span>Crea un llibre</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:DownloadAsPdf&page=Prote%C3%AFna&action=show-download-screen"><span>Baixa com a PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&printable=yes" title="Versió per a impressió d'aquesta pàgina [p]" accesskey="p"><span>Versió per a impressora</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> En altres projectes </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Proteins" hreflang="en"><span>Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q8054" title="Enllaç a l'element del repositori de dades connectat [g]" accesskey="g"><span>Element a Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aparença</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">amaga</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> <div id="mw-indicator-ind-100" class="mw-indicator"><div class="mw-parser-output"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Llista_dels_1000_articles_fonamentals" title="Els 1.000 fonamentals de la Viquipèdia"><img alt="Els 1.000 fonamentals de la Viquipèdia" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/30px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png" decoding="async" width="30" height="36" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/45px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/60px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png 2x" data-file-width="2408" data-file-height="2896" /></a></span></div></div> </div> <div id="siteSub" class="noprint">De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="ca" dir="ltr"><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Myoglobin.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Myoglobin.png/220px-Myoglobin.png" decoding="async" width="220" height="223" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Myoglobin.png/330px-Myoglobin.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Myoglobin.png/440px-Myoglobin.png 2x" data-file-width="1159" data-file-height="1173" /></a><figcaption>Representació tridimensional de la <a href="/wiki/Mioglobina" title="Mioglobina">mioglobina</a>, que mostra acolorides les <a href="/wiki/H%C3%A8lix_alfa" title="Hèlix alfa">hèlix alfa</a>. L'estructura d'aquesta proteïna va ser la primera que <a href="/wiki/Max_Perutz" class="mw-redirect" title="Max Perutz">Max Perutz</a> i <a href="/wiki/Sir_John_Cowdery_Kendrew" class="mw-redirect" title="Sir John Cowdery Kendrew">Sir John Cowdery Kendrew</a> van resoldre per <a href="/wiki/Cristal%C2%B7lografia_de_raigs_X" title="Cristal·lografia de raigs X">cristal·lografia de raigs X</a> l'any <a href="/wiki/1958" title="1958">1958</a>, fet pel qual van rebre el <a href="/wiki/Premi_Nobel_de_Qu%C3%ADmica" title="Premi Nobel de Química">Premi Nobel de Química</a> de l'any 1962.</figcaption></figure> <p>Les <b>proteïnes</b>, també denominades <b>polipèptids</b>, són <a href="/wiki/Compost_org%C3%A0nic" title="Compost orgànic">compostos orgànics</a> fets d'<a href="/wiki/Amino%C3%A0cids" class="mw-redirect" title="Aminoàcids">aminoàcids</a> arranjats en una cadena lineal i units per <a href="/wiki/Enlla%C3%A7_pept%C3%ADdic" title="Enllaç peptídic">enllaços peptídics</a> entre els grups <a href="/wiki/Carboxil" class="mw-redirect" title="Carboxil">carboxil</a> i <a href="/wiki/Amino" class="mw-redirect" title="Amino">amino</a> de <a href="/wiki/Residu_(qu%C3%ADmica)" title="Residu (química)">residus</a> adjacents. La seqüència d'aminoàcids d'una proteïna és definida per la <a href="/wiki/Seq%C3%BC%C3%A8ncia_d%27ADN" class="mw-redirect" title="Seqüència d'ADN">seqüència</a> d'un <a href="/wiki/Gen" title="Gen">gen</a>, que està codificada al <a href="/wiki/Codi_gen%C3%A8tic" title="Codi genètic">codi genètic</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> En general, el codi genètic especifica vint aminoàcids estàndard, però en alguns organismes el codi genètic pot incloure la <a href="/wiki/Selenociste%C3%AFna" title="Selenocisteïna">selenocisteïna</a> i —en certs <a href="/wiki/Arqueus" title="Arqueus">arqueus</a>— <a href="/wiki/Pirrolisina" title="Pirrolisina">pirrolisina</a>. Poc després o fins i tot durant la síntesi, els residus d'una proteïna sovint són modificats químicament per la <a href="/wiki/Modificaci%C3%B3_posttraduccional" title="Modificació posttraduccional">modificació posttraduccional</a>, que altera les propietats físiques i químiques, el plegament, l'estabilitat, l'activitat i, en última instància, la funció de les proteïnes. Les proteïnes també poden col·laborar per complir una funció determinada, i sovint s'associen per formar <a href="/wiki/Complex_proteic" title="Complex proteic">complexos</a> estables.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Les proteïnes fan moltes funcions, les més importants són la funció metabòlica i també la funció de transport d'oxigen i d'anticossos. </p><p>Com altres <a href="/wiki/Macromol%C3%A8cula" title="Macromolècula">macromolècules</a> biològiques com els <a href="/wiki/Polisac%C3%A0rid" title="Polisacàrid">polisacàrids</a> i els <a href="/wiki/%C3%80cids_nucleics" class="mw-redirect" title="Àcids nucleics">àcids nucleics</a>, les proteïnes són parts essencials dels organismes i participen en la pràctica totalitat dels processos <a href="/wiki/Cel%C2%B7lular" class="mw-redirect" title="Cel·lular">cel·lulars</a>. Moltes proteïnes són <a href="/wiki/Enzims" class="mw-redirect" title="Enzims">enzims</a> que <a href="/wiki/Cat%C3%A0lisi" title="Catàlisi">catalitzen</a> reaccions bioquímiques i són essencials per al <a href="/wiki/Metabolisme" title="Metabolisme">metabolisme</a>. Les proteïnes també tenen funcions estructurals o mecàniques, com l'<a href="/wiki/Actina" title="Actina">actina</a> i la <a href="/wiki/Miosina" title="Miosina">miosina</a> dels músculs o les proteïnes del <a href="/wiki/Citoesquelet" title="Citoesquelet">citoesquelet</a>, que formen una carcassa que manté la forma de la cèl·lula. Altres proteïnes són importants en la <a href="/wiki/Senyalitzaci%C3%B3_cel%C2%B7lular" class="mw-redirect" title="Senyalització cel·lular">senyalització cel·lular</a>, la <a href="/wiki/Resposta_immunit%C3%A0ria" class="mw-redirect" title="Resposta immunitària">resposta immunitària</a>, l'<a href="/wiki/Adher%C3%A8ncia_cel%C2%B7lular" title="Adherència cel·lular">adherència cel·lular</a> i el <a href="/wiki/Cicle_cel%C2%B7lular" title="Cicle cel·lular">cicle cel·lular</a>. Les proteïnes també són necessàries en la dieta dels <a href="/wiki/Animals" title="Animals">animals</a>, car no poden sintetitzar tots els aminoàcids que necessiten i han d'obtenir <a href="/wiki/Amino%C3%A0cid_essencial" title="Aminoàcid essencial">aminoàcids essencials</a> del menjar. Mitjançant el procés de la <a href="/wiki/Digesti%C3%B3" title="Digestió">digestió</a>, els animals descomponen les proteïnes que han ingerit en aminoàcids lliures que posteriorment són utilitzats en el metabolisme. </p><p>Les proteïnes foren descrites i anomenades per primer cop pel químic suec <a href="/wiki/J%C3%B6ns_Jacob_Berzelius" title="Jöns Jacob Berzelius">Jöns Jacob Berzelius</a> el 1838. Tanmateix, el paper essencial de les proteïnes en els éssers vius no fou apreciat completament fins al 1926, quan <a href="/wiki/James_Batcheller_Sumner" title="James Batcheller Sumner">James Batcheller Sumner</a> demostrà que l'<a href="/wiki/Enzim" title="Enzim">enzim</a> <a href="/wiki/Ureasa" title="Ureasa">ureasa</a> era una proteïna.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> La primera proteïna que fou seqüenciada fou la <a href="/wiki/Insulina" title="Insulina">insulina</a>, per <a href="/wiki/Frederick_Sanger" title="Frederick Sanger">Frederick Sanger</a>, que guanyà el Premi Nobel pel seu treball el 1958. Les primeres estructures proteiques en ser determinades foren la de l'<a href="/wiki/Hemoglobina" title="Hemoglobina">hemoglobina</a> i la de la <a href="/wiki/Mioglobina" title="Mioglobina">mioglobina</a>, per <a href="/wiki/Max_Perutz" class="mw-redirect" title="Max Perutz">Max Perutz</a> i <a href="/wiki/John_Kendrew" title="John Kendrew">Sir John Cowdery Kendrew</a>, respectivament, el 1958.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> L'estructura tridimensional d'ambdues proteïnes fou determinada per primer cop per anàlisi de difracció de rajos X; Perutz i Kendrew compartiren el <a href="/wiki/Premi_Nobel_de_Qu%C3%ADmica" title="Premi Nobel de Química">Premi Nobel de Química</a> del 1962 per aquests descobriments. Les proteïnes es poden <a href="/wiki/Purificaci%C3%B3_de_prote%C3%AFnes" title="Purificació de proteïnes">purificar</a> de la resta de components cel·lulars mitjançant una varietat de tècniques com ara <a href="/wiki/Ultracentrifugaci%C3%B3" class="mw-redirect" title="Ultracentrifugació">ultracentrifugació</a>, <a href="/wiki/Precipitaci%C3%B3_(qu%C3%ADmica)" class="mw-redirect" title="Precipitació (química)">precipitació</a>, <a href="/wiki/Electroforesi" title="Electroforesi">electroforesi</a> i <a href="/wiki/Cromatografia" title="Cromatografia">cromatografia</a>; l'arribada de l'<a href="/wiki/Enginyeria_gen%C3%A8tica" title="Enginyeria genètica">enginyeria genètica</a> ha fet possible una sèrie de mètodes per facilitat la purificació. Els mètodes utilitzats habitualment per estudiar l'estructura i el funcionament de les proteïnes inclouen la <a href="/wiki/Immunohistoqu%C3%ADmica" title="Immunohistoquímica">immunohistoquímica</a>, la <a href="/wiki/Mutag%C3%A8nesi" title="Mutagènesi">mutagènesi dirigida</a> i l'<a href="/wiki/Espectrometria_de_masses" title="Espectrometria de masses">espectrometria de masses</a>. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bioquímica"><span id="Bioqu.C3.ADmica"></span>Bioquímica</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=1" title="Modifica la secció: Bioquímica"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r30997230">.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-left:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}</style><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Articles principals: <a href="/wiki/Bioqu%C3%ADmica" title="Bioquímica">Bioquímica</a>, <a href="/wiki/Amino%C3%A0cid" title="Aminoàcid">Aminoàcid</a>, i <a href="/wiki/Enlla%C3%A7_pept%C3%ADdic" title="Enllaç peptídic">Enllaç peptídic</a></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Peptide_group_resonance.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Peptide_group_resonance.png/220px-Peptide_group_resonance.png" decoding="async" width="220" height="48" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Peptide_group_resonance.png/330px-Peptide_group_resonance.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/17/Peptide_group_resonance.png 2x" data-file-width="393" data-file-height="85" /></a><figcaption>Estructures de ressonància de l'<a href="/wiki/Enlla%C3%A7_pept%C3%ADdic" title="Enllaç peptídic">enllaç peptídic</a> que uneix aminoàcids individuals per formar un <a href="/wiki/Pol%C3%ADmer" title="Polímer">polímer</a> proteic.</figcaption></figure> <p>Les proteïnes són <a href="/wiki/Pol%C3%ADmer" title="Polímer">polímers</a> lineals formades per sèries de fins a vint <span style="font-size:90%;">L</span>-α-<a href="/wiki/Amino%C3%A0cids" class="mw-redirect" title="Aminoàcids">aminoàcids</a> diferents. Tots els aminoàcids presenten trets estructurals comuns, incloent-hi un <a href="/wiki/Alfa_carboni" class="mw-redirect" title="Alfa carboni">α-carboni</a> al qual estan <a href="/wiki/Enlla%C3%A7_qu%C3%ADmic" title="Enllaç químic">units</a> un grup <a href="/wiki/Amino" class="mw-redirect" title="Amino">amino</a>, un grup <a href="/wiki/Carboxil" class="mw-redirect" title="Carboxil">carboxil</a> i una <a href="/wiki/Cadena_lateral" title="Cadena lateral">cadena lateral</a> variable. La <a href="/wiki/Prolina" title="Prolina">prolina</a> és l'única que difereix d'aquesta estructura bàsica, car conté un anell inusual al grup amino de l'extrem-N, que força el fragment d'amida CO–NH en una conformació fixa.<sup id="cite_ref-Nelson_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Nelson-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Les cadenes laterals dels aminoàcids estàndard, detallats a la <a href="/wiki/Llista_d%27amino%C3%A0cids_est%C3%A0ndard" class="mw-redirect" title="Llista d'aminoàcids estàndard">llista d'aminoàcids estàndard</a>, tenen una gran varietat d'estructures i propietats químiques; és l'efecte combinat de totes les cadenes laterals dels aminoàcids d'una proteïna el que determina en última instància la seva estructura tridimensional i la seva reactivitat química.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="thumb tleft"><div class="thumbinner" style="width:343px;"> <table style="border: 0; padding: 0; margin: 0; width:339px;" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td style="padding: auto; margin: 0;" class="thumbimage"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Protein_repeating_unit.png" class="mw-file-description" title="Estructura química de l'enllaç peptídic (esquerra) i un enllaç peptídic entre leucina i treonina (dreta)."><img alt="Estructura química de l'enllaç peptídic (esquerra) i un enllaç peptídic entre leucina i treonina (dreta)." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Protein_repeating_unit.png/150px-Protein_repeating_unit.png" decoding="async" width="150" height="136" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Protein_repeating_unit.png/225px-Protein_repeating_unit.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Protein_repeating_unit.png/300px-Protein_repeating_unit.png 2x" data-file-width="476" data-file-height="431" /></a></span> </td> <td style="padding: 0; margin: 0; border: 0; width: 2px"> </td> <td style="padding: auto; margin: 0;" class="thumbimage"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Peptide_bond.png" class="mw-file-description" title="Estructura química de l'enllaç peptídic (esquerra) i un enllaç peptídic entre leucina i treonina (dreta)."><img alt="Estructura química de l'enllaç peptídic (esquerra) i un enllaç peptídic entre leucina i treonina (dreta)." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Peptide_bond.png/185px-Peptide_bond.png" decoding="async" width="185" height="126" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Peptide_bond.png/278px-Peptide_bond.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Peptide_bond.png/370px-Peptide_bond.png 2x" data-file-width="709" data-file-height="482" /></a></span> </td></tr> <tr style="vertical-align:top;"> <td style="padding: 0; margin: 0; border: 0;" colspan="3"><div class="thumbcaption">Estructura química de l'enllaç peptídic (esquerra) i un enllaç peptídic entre <a href="/wiki/Leucina" title="Leucina">leucina</a> i <a href="/wiki/Treonina" title="Treonina">treonina</a> (dreta).</div> </td></tr></tbody></table> </div> </div> <p>Els aminoàcids d'una cadena polipeptídica estan units per <a href="/wiki/Enlla%C3%A7_pept%C3%ADdic" title="Enllaç peptídic">enllaços peptídics</a>. Una vegada enllaçats a la cadena proteica, un aminoàcid individual és anomenat "residu", mentre que les sèries unides d'àtoms de carboni, nitrogen i oxigen són coneguts com a "cadena principal" o "tronc proteic".<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> L'enllaç peptídic té dues formes de <a href="/wiki/Resson%C3%A0ncia_(qu%C3%ADmica)" title="Ressonància (química)">ressonància</a> que contribueixen un cert caràcter de <a href="/wiki/Enlla%C3%A7_covalent" title="Enllaç covalent">doble enllaç</a> i inhibeixen la rotació al voltant del seu eix, de manera que els alfa-carbonis són més o menys <a href="/wiki/Coplanar" class="mw-redirect" title="Coplanar">coplanars</a>. Els altres dos <a href="/wiki/Angle_di%C3%A8dric" class="mw-redirect" title="Angle dièdric">angles dièdrics</a> de l'enllaç peptídic determinen la forma local que assumeix el tronc proteic.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> L'extrem de la proteïna amb el grup carboxil lliure és conegut com a <a href="/wiki/Carboxil_terminal" class="mw-redirect" title="Carboxil terminal">carboxil terminal</a>, mentre que l'extrem amb el grup amino lliure és l'<a href="/wiki/Amino_terminal" class="mw-redirect" title="Amino terminal">amino terminal</a>. </p><p>Els mots "proteïna", "<a href="/wiki/Polip%C3%A8ptid" title="Polipèptid">polipèptid</a>" i "<a href="/wiki/P%C3%A8ptid" title="Pèptid">pèptid</a>" són una mica ambigus i el seu significat es pot solapar. "Proteïna" se sol utilitzar per referir-se a la molècula biològica completa en una <a href="/wiki/Estructura_terci%C3%A0ria" class="mw-redirect" title="Estructura terciària">conformació</a> estable, mentre que "pèptid" està reservat generalment per oligòmers curts d'aminoàcids, que sovint manquen d'estructura tridimensional estable. Tanmateix, el límit entre els dos no està ben definit i sovint es marca a prop de 20-30 residus."<sup id="cite_ref-Lodish_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Lodish-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Polipèptid" es pot referir a qualsevol cadena lineal d'aminoàcids, sovint sense prendre en compte la seva llargada, però sovint implica l'absència d'una conformació definida. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Insulin.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Insulin.jpg/220px-Insulin.jpg" decoding="async" width="220" height="170" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Insulin.jpg/330px-Insulin.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Insulin.jpg/440px-Insulin.jpg 2x" data-file-width="710" data-file-height="548" /></a><figcaption>estructura insulina.</figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Estructura_i_plegament">Estructura i plegament</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=2" title="Modifica la secció: Estructura i plegament"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Molts dels enllaços que formen una cadena polipeptídica permeten la lliure rotació dels àtoms que uneixen, la qual cosa confereix a l'esquelet de la proteïna una gran flexibilitat. Per tant, qualsevol molècula proteica pot, en principi, adoptar un nombre il·limitat de formes diferents (conformacions). No obstant això, la majoria de les cadenes polipeptídiques es pleguen adoptant una sola conformació particular. Això és a causa del fet que els esquelets dels diferents aminoàcids, a manera de cadenes laterals de la cadena principal, s'associen entre si i amb l'aigua formant diversos enllaços no covalents febles. Sempre que les cadenes laterals apropiades es trobin en posicions crucials en la cadena, es desenvoluparan importants forces que fan que una conformació particular sigui especialment estable. </p><p>Un dels factors més importants que condicionen el plegament d'una proteïna és la distribució de les seves cadenes laterals polars i no polars. Les cadenes laterals hidròfobes, molt abundants, tendeixen a agrupar-se en l'interior de la molècula, la qual cosa els permet evitar el contacte amb l'entorn aquós. Per contra, les cadenes laterals polars tendeixen a disposar-se prop de la part externa de la molècula proteica, on poden interaccionar amb l'aigua i altres molècules polars. Al descriure l'estructura d'una proteïna, resulta útil distingir diversos quatre nivells d'organització, cadascun dels quals es construeix sobre el nivell anterior d'una forma jeràrquica. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Estructura_primària"><span id="Estructura_prim.C3.A0ria"></span>Estructura primària</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=3" title="Modifica la secció: Estructura primària"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Estructura_prim%C3%A0ria_de_les_prote%C3%AFnes" title="Estructura primària de les proteïnes">Estructura primària de les proteïnes</a></div> <p>És comuna a totes les proteïnes i és la seqüència lineal d'aminoàcids que la integren; és a dir, indica els aminoàcids que la formen i l'orde en què es troben units. És l'estructura més senzilla i, tanmateix, la més important, ja que determina la resta de les estructures proteiques amb nivells superiors d'organització. </p><p>Una característica d'aquesta estructura és la seva disposició en ziga-zaga, deguda al caràcter planar de l'enllaç peptídic, cosa que provoca la rotació dels aminoàcids sobre els C<sub>α</sub> a fi d'equilibrar les forces d'atracció que es puguin generar. Amb els vint aminoàcids possibles, el nombre de polipèptids que es poden formar és de 20<sup>n</sup>, en què n és el nombre d'aminoàcids presents en la cadena. Com que la majoria de pèptids contenen més de cent aminoàcids, fins i tot milers, la varietat de possibles seqüències és pràcticament il·limitada. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Estructura_secundària"><span id="Estructura_secund.C3.A0ria"></span>Estructura secundària</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=4" title="Modifica la secció: Estructura secundària"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Estructura_secund%C3%A0ria_de_les_prote%C3%AFnes" title="Estructura secundària de les proteïnes">Estructura secundària de les proteïnes</a></div> <p>És la disposició espacial que adopta la seqüència d'aminoàcids o estructura primària a fi de ser estable, i és una conseqüència directa de la capacitat de gir que tenen els carbonis α dels aminoàcids. Els models més freqüents són l'α-hèlix i la conformació β o làmina plegada. </p> <ul><li><a href="/wiki/H%C3%A8lix_alfa" title="Hèlix alfa">Hèlix alfa o α-hèlix</a>: en aquest tipus d'estructura, la cadena polipeptídica s'enrotlla en espiral sobre si mateixa a causa dels girs que es produeixen entorn de carboni α de cada aminoàcid. Aquesta estructura es manté gràcies als enllaços d'hidrogen intracatenaris formats entre el grup –NH de l'enllaç peptídic i el grup –C=O del quart aminoàcid que el segueix. Quan es forma l'α-hèlix, tots els grups –C=O queden orientats en la mateixa direcció, mentre que els –NH s'orienten en direcció contrària i els radicals dels aminoàcids queden dirigits cap a l'exterior de l'α-hèlix. La rotació té lloc cap a la dreta, de manera que cada aminoàcid gira 100° respecte a d'anterior. Això explica la presència de 3,6 residus aminoàcids per cada volta completa.</li> <li><a href="/wiki/L%C3%A0mina_beta" title="Làmina beta">Làmina β o conformació β o làmina [beta] plegada</a>: a diferència de l'α-hèlix, aquí no interaccionen segments continus d'una única cadena polipeptídica, sinó diferents combinacions de seccions que no necessàriament van seguides una després de l'altra i que pertanyen a una o més cadenes polipetídiques. Els fragments de cadenes β estan ordenats un al costat de l'altre de manera que es formen ponts d'hidrogen entre els grups CO i NH de cadenes veïnes. Les cadenes que interaccionen poden ésser paral·leles (les cadenes polipeptídiques es disposen en el mateix sentit N-C) o antiparal·leles (les cadenes polipeptídiques s'alternen en les direccions N-C i C-N). En ambdós casos, els radicals dels aminoàcids s'orienten envers ambdues bandes de la fulla, de manera alterna. Ocasionalment es formen làmines plegades β mixtes amb orientació paral·lela a un costat de la cadena i antiparal·lela a l'altre. Empíricament es demostra que la isoleucina, la valina, la treonina, la fenilalanina i la tirosina afavoreixen la formació d'estructures de làmina plegada; això no obstant, és estrany trobar restes de prolina en les β làmina plegades.</li> <li>Hèlix de <a href="/wiki/Col%C2%B7lagen" title="Col·lagen">col·lagen</a>: en les molècules de col·lagen, tres cadenes polipeptídiques distintes riques en l'aminoàcid prolina, estan enrotllades entre si generant una triple hèlix regular. Aquestes molècules de col·lagen estan, al seu torn, empaquetades formant fibril·les en les quals les molècules de col·lagen adjacents estan unides per enllaços covalents donant a les fibril·les una enorme resistència la tensió.</li> <li><a href="/wiki/Elastina" title="Elastina">Elastina</a>: les cadenes polipeptídiques de l'elastina, relativament lliures i desestructurades, estan unides per enllaços covalents creuats, generant una trama elàstica semblant al cautxú que permet que teixits tals com els de les artèries i dels pulmons es deformin i dilatin sense sofrir cap dany. L'elasticitat és deguda a la capacitat de les diferents molècules proteiques per a desenrotllar-se de manera reversible cada vegada que se'ls apliqui una força de tensió.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Estructura_terciària"><span id="Estructura_terci.C3.A0ria"></span>Estructura terciària</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=5" title="Modifica la secció: Estructura terciària"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Estructura_terci%C3%A0ria_de_les_prote%C3%AFnes" title="Estructura terciària de les proteïnes">Estructura terciària de les proteïnes</a></div> <p>L'estructura terciària de les proteïnes, especialment de les que tenen un pes molecular elevat, està constituïda per diversos dominis o unitats compactes de 50 a 300 aminoàcids connectades a través de l'esquelet polipeptídic. Un domini proteic pot concebre's com la unitat estructural bàsica d'una estructura proteica. El nucli de cada domini està compost fonamentalment per un conjunt de làminesβ, α-hèlix o d'ambdues coses. Aquestes estructures secundàries regulars estan afavorides a causa del fet que permeten la formació d'una gran quantitat d'enllaços d'hidrogen entre els àtoms de l'esquelet de la proteïna, la qual cosa és essencial per a estabilitzar l'interior del domini, on l'aigua no és assequible per a forma enllaços d'hidrogen amb l'oxigen polar del carbonil o amb l'hidrogen de l'amida de l'enllaç peptídic. Existeix un nombre limitat de maneres de combinar α-hèlix amb làminesβ per a formar una estructura globular, pel que determinades combinacions d'aquests elements, denominats motius, es presenten repetidament en el nucli de moltes proteïnes no relacionades entre si. Diverses combinacions de motius formen el domini proteic, en el qual la cadena polipeptídica tendeix a corbar-se dalt i baix al llarg de tota l'estructura, de vegades formant una làmina β o una α-hèlix. Les característiques d'una proteïna i, del que és més important, les funcions biològiques que du a terme depenen de la seva estructura terciària. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Estructura_quaternària"><span id="Estructura_quatern.C3.A0ria"></span>Estructura quaternària</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=6" title="Modifica la secció: Estructura quaternària"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Estructura_quatern%C3%A0ria_de_les_prote%C3%AFnes" title="Estructura quaternària de les proteïnes">Estructura quaternària de les proteïnes</a></div> <p>Encara que moltes proteïnes estan formades per una única cadena polipeptídica, també n'hi ha moltes que estan constituïdes per més d'una subunitat o protòmer. L'estructura quaternària fa referència a aquesta associació de protómers per constituir la proteïna biològica activa. Els protòmers es poden unir dèbilment entre si mitjançant enllaços d'hidrogen o forces de Van der Waals, i de vegades, tot i que no és habitual, aquesta unió es pot establir mitjançant ponts disulfur. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Biosíntesi"><span id="Bios.C3.ADntesi"></span>Biosíntesi</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=7" title="Modifica la secció: Biosíntesi"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Genetic_code-ca.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/Genetic_code-ca.svg/220px-Genetic_code-ca.svg.png" decoding="async" width="220" height="83" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/Genetic_code-ca.svg/330px-Genetic_code-ca.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5e/Genetic_code-ca.svg/440px-Genetic_code-ca.svg.png 2x" data-file-width="580" data-file-height="220" /></a><figcaption>La seqüència d'<a href="/wiki/ADN" class="mw-redirect" title="ADN">ADN</a> del gen <a href="/wiki/Codi_gen%C3%A8tic" title="Codi genètic">codifica</a> la seqüència d'<a href="/wiki/Amino%C3%A0cids" class="mw-redirect" title="Aminoàcids">aminoàcids</a> de la proteïna.</figcaption></figure> <p>Les proteïnes es munten a partir d'aminoàcids usant la informació codificada als <a href="/wiki/Gen" title="Gen">gens</a>. Cada proteïna té la seva pròpia seqüència d'aminoàcids especificada per la seqüència de <a href="/wiki/Nucle%C3%B2tids" class="mw-redirect" title="Nucleòtids">nucleòtids</a> del gen que codifica cada proteïna. El <a href="/wiki/Codi_gen%C3%A8tic" title="Codi genètic">codi genètic</a> és un joc de <a href="/wiki/Cod%C3%B3" class="mw-redirect" title="Codó">codons</a> format per tres nucleòtids i cada <a href="/wiki/Combinat%C3%B2ria" title="Combinatòria">combinació</a> de tres nucleòtids codifica un aminoàcid, per exemple <a href="/wiki/Adenina" title="Adenina">A</a><a href="/wiki/Uracil" title="Uracil">U</a><a href="/wiki/Guanina" title="Guanina">G</a> codifica la <a href="/wiki/Metionina" title="Metionina">metionina</a>. Pel fet que l'<a href="/wiki/ADN" class="mw-redirect" title="ADN">ADN</a> conté quatre nucleòtids, el nombre total de codons possibles és de 64; així doncs, hi ha redundància en el codi genètic: alguns aminoàcids venen codificats per més d'un codó. Els gens codificats en l'ADN es <a href="/wiki/Transcripci%C3%B3_gen%C3%A8tica" title="Transcripció genètica">transcriuen</a> en pre-<a href="/wiki/ARNm" class="mw-redirect" title="ARNm">ARNm</a> per proteïnes com l'<a href="/wiki/ARN_polimerasa" title="ARN polimerasa">ARN polimerasa</a>. La majoria d'organismes que processen el pre-mRNA (també conegut com a transcrit primari) usant diverses formes de <a href="/wiki/Modificaci%C3%B3_post-transcripcional" class="mw-redirect" title="Modificació post-transcripcional">modificació post-transcripcional</a> per a la maduració de l'ARNm, el qual s'usa llavors com a motlle per a la <a href="/wiki/S%C3%ADntesi_proteica" title="Síntesi proteica">síntesi proteica</a> al <a href="/wiki/Ribosoma" title="Ribosoma">ribosoma</a>. En <a href="/wiki/Procariotes" title="Procariotes">procariotes</a> l'ARNm també pot usar-se tan aviat com es produeix o unir-se a un ribosoma després d'haver-se separat del <a href="/wiki/Nucleoide" title="Nucleoide">nucleoide</a>. En contrast, els <a href="/wiki/Eucariotes" title="Eucariotes">eucariotes</a> sintetitzen l'ARNm al <a href="/wiki/Nucli_cel%C2%B7lular" title="Nucli cel·lular">nucli cel·lular</a> i llavors travessen la <a href="/wiki/Membrana_nuclear" title="Membrana nuclear">membrana nuclear</a> fin el <a href="/wiki/Citoplasma" title="Citoplasma">citoplasma</a>, on llavors té lloc la <a href="/wiki/S%C3%ADntesi_proteica" title="Síntesi proteica">síntesi proteica</a>. La ràtio de síntesi de proteïnes és més gran en procariotes que en eucariotes, assolint 20 aminoàcids per segon.<sup id="cite_ref-Dobson_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Dobson-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>El procés de síntesi de proteïnes a partir d'un motlle d'ARNm es coneix com a <a href="/wiki/S%C3%ADntesi_proteica" title="Síntesi proteica">traducció</a>. L'ARNm és carregat a l'interior del ribosoma i es llegeixen tres nucleòtids alhora en correspondència de cada codó al seu <a href="/w/index.php?title=Parell_de_base&action=edit&redlink=1" class="new" title="Parell de base (encara no existeix)">parell de bases</a> de l'<a href="/wiki/Anticod%C3%B3" class="mw-redirect" title="Anticodó">anticodó</a> localitzat a l'<a href="/wiki/ARN_de_transfer%C3%A8ncia" title="ARN de transferència">ARN de transferència</a> (ARNt), el qual carrega l'aminoàcid corresponent al codó i reconeix. L'enzim <a href="/wiki/Aminoacil_ARNt_sintetasa" title="Aminoacil ARNt sintetasa">aminoacil ARNt sintetasa</a> «carrega» les molècules d'ARNt] amb l'aminoàcid específic. El polipèptid en <a href="/w/index.php?title=Elongaci%C3%B3_(medicina)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Elongació (medicina) (encara no existeix)">elongació</a> sovint s'anomena «cadena naixent». Les proteïnes sempre són biosintetitzades de l'extrem N terminal al C terminal. </p><p>La <a href="/w/index.php?title=Mida&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mida (encara no existeix)">mida</a> d'una proteïna es pot mesurar pel nombre d'aminoàcids que conté i per la seva <a href="/wiki/Massa_molecular" title="Massa molecular">massa molecular</a> total la que és normalment mesurada en <i><a href="/wiki/Unitat_de_massa_at%C3%B2mica" title="Unitat de massa atòmica">daltons</a></i> (sinònim d'<a href="/wiki/Unitat_de_mesura" title="Unitat de mesura">unitat</a> de <a href="/wiki/Massa_at%C3%B2mica" title="Massa atòmica">massa atòmica</a>) i el múltiple, el kilodalton (k<a href="/wiki/Unitat_de_massa_at%C3%B2mica" title="Unitat de massa atòmica">Da</a>) més usat. Les proteïnes dels <a href="/wiki/Llevat" class="mw-redirect" title="Llevat">llevats</a> tenen una mitjana de 466 aminoàcids de longitud i uns 53 kDa de massa. </p><p>Les proteïnes més grans conegudes són les <a href="/wiki/Titina" title="Titina">titines</a>, un component del <a href="/wiki/Sarc%C3%B2mer" title="Sarcòmer">sarcòmer</a> del <a href="/wiki/M%C3%BAscul" title="Múscul">múscul</a> amb una massa molecular d'almenys 3.000 kDa i una longitud total d'almenys 27.000 aminoàcids.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Síntesi_química"><span id="S.C3.ADntesi_qu.C3.ADmica"></span>Síntesi química</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=8" title="Modifica la secció: Síntesi química"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les proteïnes petites també es poden sintetitzar químicament pel conjunt de mètodes coneguts com a <a href="/wiki/S%C3%ADntesi_de_p%C3%A8ptids" title="Síntesi de pèptids">síntesi de pèptids</a>, els quals es relacionen amb tècniques de <a href="/wiki/S%C3%ADntesi_org%C3%A0nica" title="Síntesi orgànica">síntesi orgànica</a> com ara el <a href="/w/index.php?title=Lligament_qu%C3%ADmic&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lligament químic (encara no existeix)">lligament químic</a> per a produir pèptids en multitud de camps.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> La síntesi química permet la introducció d'aminoàcids no naturals a les cadenes polipeptídiques, com ara el lligament d'una <a href="/w/index.php?title=Sonda_fluorescent&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sonda fluorescent (encara no existeix)">sonda fluorescent</a> a les cadenes laterals dels aminoàcids.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Aquests mètodes són útils en laboratoris <a href="/wiki/Bioqu%C3%ADmic" class="mw-redirect" title="Bioquímic">bioquímics</a> i de <a href="/wiki/Biologia_cel%C2%B7lular" title="Biologia cel·lular">biologia cel·lular</a>, però generalment no per aplicacions comercials. La síntesi química és ineficient per a polipèptids majors de 300 aminoàcids i les proteïnes sintetitzades poden no arribar a assumir la seva forma nativa o <a href="/wiki/Estructura_terci%C3%A0ria" class="mw-redirect" title="Estructura terciària">estructura terciària</a>. La majoria de mètodes de síntesi procedeixen amb direcció C<sub>terminal</sub> a N<sub>terminal</sub> de forma contrària a la reacció biològica. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Propietats_de_les_proteïnes[15]"><span id="Propietats_de_les_prote.C3.AFnes.5B15.5D"></span>Propietats de les proteïnes<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=9" title="Modifica la secció: Propietats de les proteïnes[15]"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les propietats de les proteïnes depenen bàsicament de la cadena lateral R dels aminoàcids que la formen. Segons les propietats dels radicals R les propietats de la proteïna seran unes o unes altres. Les propietats principals són la <a href="/wiki/Solubilitat" title="Solubilitat">solubilitat</a>, la <a href="/wiki/Desnaturalitzaci%C3%B3" title="Desnaturalització">desnaturalització</a>, l'<a href="/wiki/Especificitat" class="mw-disambig" title="Especificitat">especificitat</a> i la seva <a href="/wiki/Dissoluci%C3%B3_amortidora" title="Dissolució amortidora">capacitat amortidora</a>. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg/220px-Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg" decoding="async" width="220" height="174" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg/330px-Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b0/Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg/440px-Desnaturalizaci%C3%B3n.jpg 2x" data-file-width="1203" data-file-height="951" /></a><figcaption>Desnaturalització i renaturalització de les proteïnes</figcaption></figure> <dl><dd>1. Solubilitat: la solubilitat de les proteïnes es deu als radicals R polars dels seus aminoàcids. Com més en conté més soluble és una proteïna. Normalment aquests radicals es dirigeixen cap a l'exterior i són els que formen <a href="/wiki/Pont_d%27hidrogen" class="mw-redirect" title="Pont d'hidrogen">ponts d'hidrogen</a> amb l'aigua. La polaritat d'aquests radicals es pot veure augmentada en solucions salines diluïdes. Els canvis de <a href="/wiki/PH" title="PH">PH</a>, que modifiquen el grau de ionització dels radicals R dels aminoàcids, afecten també a la solubilitat de la proteïna.</dd></dl> <dl><dd>2. Desnaturalització: consisteix en la pèrdua de l'estructura d'una proteïna. Aquesta pèrdua d'estructura es deu al trencament dels enllaços que la constitueixen, principalment causat per un augment de la temperatura, variacions en el PH, canvis de la concentració salina del medi o agitació molecular. Normalment les proteïnes desnaturalitzades adopten una conformació filamentosa i precipiten. Això passa perquè les parts <a href="/wiki/Hidrof%C3%B2bic" class="mw-redirect" title="Hidrofòbic">hidrofòbiques</a> de la proteïna poden interaccionar amb altres proteïnes formant grans condensacions. Mentre una proteïna està desnaturalitzada generalment les seves funcions queden anul·lades, tot i que en molts casos, quan es torna a les condicions inicials la proteïna es pot tornar a renaturalitzar.</dd></dl> <dl><dd>3. Especificitat: moltes proteïnes han d'interaccionar constantment amb altres <a href="/wiki/Mol%C3%A8cules" class="mw-redirect" title="Molècules">molècules</a>. Per poder distingir les molècules amb les quals han d'interaccionar de tota la resta presenten una estructura tridimensional i aminoàcids específics. Això els permet dur a terme un control fisiològic molt precís. En són exemples els <a href="/wiki/Enzims" class="mw-redirect" title="Enzims">enzims</a>, les <a href="/wiki/Immunoglobulines" class="mw-redirect" title="Immunoglobulines">immunoglobulines</a>, la <a href="/wiki/Insulina" title="Insulina">insulina</a>…</dd></dl> <dl><dd>4. Capacitat amortidora: a causa del caràcter <a href="/wiki/Amf%C3%B2ter" title="Amfòter">amfòter</a> dels aminoàcids,<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> les proteïnes poden neutralitzar petites variacions del pH d'un medi (solució tampó), cedint o captant <a href="/wiki/Protons" class="mw-redirect" title="Protons">protons</a> (H<sup>+</sup>) segons sigui convenient.</dd></dl> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Classificació_de_les_proteïnes[17]"><span id="Classificaci.C3.B3_de_les_prote.C3.AFnes.5B17.5D"></span>Classificació de les proteïnes<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=10" title="Modifica la secció: Classificació de les proteïnes[17]"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les proteïnes constituïdes tan sols per aminoàcids s'anomenen <a href="/wiki/Holoprote%C3%AFna" title="Holoproteïna">holoproteïnes</a>, mentre que si a més d'aminoàcids estan formades per algun tipus de molècula diferent, reben el nom d'<a href="/wiki/Prote%C3%AFna_conjugada" title="Proteïna conjugada">heteroproteïnes</a>. </p><p>Dins del grup de les holoproteïnes distingim les <a href="/wiki/Prote%C3%AFnes_fibroses" class="mw-redirect" title="Proteïnes fibroses">proteïnes filamentoses</a> i les <a href="/wiki/Prote%C3%AFnes_globulars" class="mw-redirect" title="Proteïnes globulars">proteïnes globulars</a>. Les heteroproteïnes o proteïnes conjugades se subdivideixen en cinc grups diferents, segons quin tipus de molècula està associada al seu grup proteic: <a href="/wiki/Cromoprote%C3%AFna" title="Cromoproteïna">cromoproteïnes</a>, <a href="/wiki/Glicoprote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Glicoproteïnes">glicoproteïnes</a>, <a href="/wiki/Lipoprote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Lipoproteïnes">lipoproteïnes</a>, <a href="/wiki/Fosfoprote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Fosfoproteïnes">fosfoproteïnes</a> i <a href="/w/index.php?title=Nucleoprote%C3%AFnes&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nucleoproteïnes (encara no existeix)">nucleoproteïnes</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Holoproteïnes"><span id="Holoprote.C3.AFnes"></span>Holoproteïnes</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=11" title="Modifica la secció: Holoproteïnes"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les proteïnes filamentoses: presenten estructura secundària i majoritàriament tenen funcions estructurals. Són insolubles en aigua i es troben principalment en animals. Hi pertanyen els <a href="/wiki/Col%C2%B7lagen" title="Col·lagen">col·lagens</a>, les α-<a href="/wiki/Queratina" class="mw-redirect" title="Queratina">queratines</a>, les β-queratines o fibroïnes i les <a href="/wiki/Elastina" title="Elastina">elastines</a>. </p><p>Les proteïnes globulars: presenten nivells estructurals superiors. Solen formar estructures compactades amb els grups <a href="/wiki/Hidrof%C3%ADlia" class="mw-disambig" title="Hidrofília">hidròfils</a> orientats cap a l'exterior i els grups hidròfobs dirigits cap a l'interior. Degut a això normalment són dispersables en aigua i solucions salines. Hi pertanyen les <a href="/wiki/Protamina" class="mw-redirect" title="Protamina">protamines</a>, les <a href="/wiki/Histones" class="mw-redirect" title="Histones">histones</a>, les <a href="/wiki/Prolamina" title="Prolamina">prolamines</a>, les <a href="/wiki/Glutenina" title="Glutenina">glutenines</a>, les <a href="/wiki/Alb%C3%BAmina" title="Albúmina">albúmines</a> i les <a href="/wiki/Globulina" title="Globulina">globulines</a> (ordenades de menys a més pes molecular). </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Heteroproteïnes"><span id="Heteroprote.C3.AFnes"></span>Heteroproteïnes</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=12" title="Modifica la secció: Heteroproteïnes"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les heteroproteïnes són molècules constituïdes per la unió d'un grup proteic amb un altre no proteic mitjançant <a href="/wiki/Enlla%C3%A7os_qu%C3%ADmics" class="mw-redirect" title="Enllaços químics">enllaços forts</a>. El grup no proteic s'anomena <a href="/wiki/Grup_prost%C3%A8tic" title="Grup prostètic">grup prostètic</a>. Les heteroproteïnes es classifiquen segons el grup prostètic que les formi. </p><p><a href="/wiki/Cromoprote%C3%AFna" title="Cromoproteïna">Cromoproteïnes</a>: són els <a href="/wiki/Cromoprote%C3%AFna" title="Cromoproteïna">pigments</a> i tenen com a grup prostètic una substància amb color. Segons el tipus de grup prostètic distingim els pigments porfirínics i els pigments no porfirínics. Els pigments porfirínics tenen com a grup prostètic una <a href="/wiki/Porfirina" title="Porfirina">porfirina</a>, és a dir, un <a href="/w/index.php?title=Anell_tetrapirr%C3%B2lic&action=edit&redlink=1" class="new" title="Anell tetrapirròlic (encara no existeix)">anell tetrapirròlic</a>, al centre del qual s'hi troba un <a href="/wiki/Cati%C3%B3" title="Catió">catió</a> metàl·lic. Si el catió metàl·lic és l'ió ferrós (Fe <sup>2+</sup>), la porfirina rep el nom de <a href="/wiki/Grup_hemo" title="Grup hemo">grup hemo</a>. Són exemples de pigments porfirínics l'<a href="/wiki/Hemoglobina" title="Hemoglobina">hemoglobina</a>, la <a href="/wiki/Mioglobina" title="Mioglobina">mioglobina</a>, els <a href="/wiki/Citocrom" title="Citocrom">citocroms</a> i la <a href="/wiki/Catalasa" title="Catalasa">catalasa</a>. Els pigments no porfirínics tenen com a grup prostètic una molècula diferent de la porfirina. En són exemples l'<a href="/wiki/Hemocianina" title="Hemocianina">hemocianina</a> i l'<a href="/wiki/Hemeritrina" title="Hemeritrina">hemeritrina</a>. </p><p><a href="/wiki/Glicoprote%C3%AFna" title="Glicoproteïna">Glicoproteïnes</a>: tenen com a grup prostètic molècules glucídiques. La part glucídica és molt variable, i permet donar especificitat a les molècules. És per això que solen tenir funcions estructurals i de reconeixement. Són exemples de glicoproteïnes les immunoglobulines, les glicoproteïnes de membrana, l'<a href="/wiki/Hormona_estimulant_del_fol%C2%B7licle" class="mw-redirect" title="Hormona estimulant del fol·licle">hormona estimulant del fol·licle</a> (FSH) i l'<a href="/wiki/Hormona_estimulant_de_la_tiroide" class="mw-redirect" title="Hormona estimulant de la tiroide">hormona estimulant de la tiroide</a> (TSH), els <a href="/wiki/Proteoglic%C3%A0" title="Proteoglicà">proteoglicans</a> (quan la part proteica és molt més petita que la glucídica), entre d'altres. </p><p><a href="/wiki/Lipoprote%C3%AFna" title="Lipoproteïna">Lipoproteïnes</a>: tenen com a grup prostètic <a href="/wiki/%C3%80cids_grassos" class="mw-redirect" title="Àcids grassos">àcids grassos</a>. Solen trobar-se a les <a href="/wiki/Membrana_citoplasm%C3%A0tica" class="mw-redirect" title="Membrana citoplasmàtica">membranes citoplasmàtiques</a>, tot i que, a la sang per exemple, realitzen funcions de transport de <a href="/wiki/L%C3%ADpids" class="mw-redirect" title="Lípids">lípids</a>. </p><p><a href="/wiki/Fosfoprote%C3%AFna" title="Fosfoproteïna">Fosfoproteïnes</a>: tenen com a grup prostètic l'<a href="/wiki/%C3%80cid_fosf%C3%B2ric" title="Àcid fosfòric">àcid fosfòric</a> (H₃PO₄). Són exemples la <a href="/wiki/Case%C3%AFna" title="Caseïna">caseïna</a> i la <a href="/w/index.php?title=Vitel%C2%B7lina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vitel·lina (encara no existeix)">vitel·lina</a>. </p><p><a href="/wiki/Nucleoprote%C3%AFna" title="Nucleoproteïna">Nucleoproteïnes:</a> són les heteroproteïnes que tenen un àcid nucleic. Per exemple les associacions de DNA amb <a href="/wiki/Histones" class="mw-redirect" title="Histones">histones</a> o protamina per formar la cromatina al <a href="/wiki/Nucli_cel%C2%B7lular" title="Nucli cel·lular">nucli cel·lular</a> constitueixen nucleoproteïnes. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Funcions_cel·lulars"><span id="Funcions_cel.C2.B7lulars"></span>Funcions cel·lulars</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=13" title="Modifica la secció: Funcions cel·lulars"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les proteïnes són els actors principals dins la cèl·lula, executant les missions especificades per la informació codificada als gens.<sup id="cite_ref-Lodish_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-Lodish-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Amb l'excepció de certs tipus d'<a href="/wiki/ARN" class="mw-redirect" title="ARN">ARN</a>, la majoria de la resta de molècules biològiques són elements relativament inerts sobre els quals actuen les proteïns. Les proteïnes representen la meitat del pes en sec de la cèl·lula d'<a href="/wiki/Escher%C3%ADchia_coli" title="Escheríchia coli">escheríchia coli</a>, mentre que altres macromolècules com l'<a href="/wiki/ADN" class="mw-redirect" title="ADN">ADN</a> i l'ARN només representen el 3% i el 20%, respectivament.<sup id="cite_ref-Voet_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-Voet-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El conjunt de proteïnes expressades en una cèl·lula o un tipus de cèl·lula determinat és el seu <a href="/wiki/Proteoma" class="mw-redirect" title="Proteoma">proteoma</a>. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Hexokinase_ball_and_stick_model,_with_substrates_to_scale_copy.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Hexokinase_ball_and_stick_model%2C_with_substrates_to_scale_copy.png/220px-Hexokinase_ball_and_stick_model%2C_with_substrates_to_scale_copy.png" decoding="async" width="220" height="145" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Hexokinase_ball_and_stick_model%2C_with_substrates_to_scale_copy.png/330px-Hexokinase_ball_and_stick_model%2C_with_substrates_to_scale_copy.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Hexokinase_ball_and_stick_model%2C_with_substrates_to_scale_copy.png/440px-Hexokinase_ball_and_stick_model%2C_with_substrates_to_scale_copy.png 2x" data-file-width="1760" data-file-height="1160" /></a><figcaption>L'enzim <a href="/wiki/Hexocinasa" title="Hexocinasa">hexocinasa</a> és presentat en un senzill modell de boles i pals. A escala, al cantó superior dret hi ha dos dels seus substrats, l'<a href="/wiki/Trifosfat_d%27adenosina" title="Trifosfat d'adenosina">ATP</a> i la <a href="/wiki/Glucosa" title="Glucosa">glucosa</a>.</figcaption></figure> <p>La característica principal de les proteïnes, que també permet la seva gran varietat de funcions, és la seva capacitat d'unir-se a altres molècules de manera específica i ferma. La regió de la proteïna que s'encarrega d'unir-se a una altra molècua és coneguda com a <a href="/w/index.php?title=Lloc_d%27uni%C3%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lloc d'unió (encara no existeix)">lloc d'unió</a> i sol ser una depressió o "butxaca" de la superfície molecular. Aquesta capacitat d'unió és mitjançada per l'estructura terciària de la proteïna, que defineix la butxaca del lloc d'unió, i per les propietats químiques de les cadenes laterals dels aminoàcids adjacents. La unió proteica pot ser extremament ferma i específica; per exemple, la proteïna <a href="/w/index.php?title=Inhibidor_de_la_ribonucleasa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Inhibidor de la ribonucleasa (encara no existeix)">inhibidor de la ribonucleasa</a> s'uneix a l'<a href="/w/index.php?title=Angiogenina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Angiogenina (encara no existeix)">angiogenina</a> humana amb una <a href="/wiki/Constant_de_dissociaci%C3%B3" title="Constant de dissociació">constant de dissociació</a> subfemtomolar (<10<sup>−15</sup> M) però no s'uneix gens al seu homòleg dels <a href="/wiki/Amfibis" title="Amfibis">amfibis</a> <a href="/wiki/Onconasa" title="Onconasa">onconasa</a> (>1 M). A vegades, canvis químics minúsculs com ara l'addició d'un únic grup metil a una parella d'unió pot ser suficient per eliminar gairebé totalment la unió; per exemple, l'<a href="/wiki/Aminoacil_ARNt_sintetasa" title="Aminoacil ARNt sintetasa">aminoacil ARNt sintetasa</a> específica de l'aminoàcid <a href="/wiki/Valina" title="Valina">valina</a> discrimina contra la cadena lateral molt similar de l'aminoàcid <a href="/wiki/Isoleucina" title="Isoleucina">isoleucina</a>.<sup id="cite_ref-pmid11732604_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid11732604-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Les proteïnes es poden unir a altres proteïnes a més d'unir-se a substrats de molècules petites. Quan les proteïnes s'uneixen específicament a altres còpies de la mateixa molècula, poden <a href="/wiki/Olig%C3%B2mer" title="Oligòmer">oligomeritzar</a> per formar fibril·les; aquest procés se sol produir en proteïnes estructurals que consisteixen en monòmers globulars que s'autoassocien per formar fibres rígides. Les <a href="/wiki/Interacci%C3%B3_prote%C3%AFna-prote%C3%AFna" title="Interacció proteïna-proteïna">interaccions proteïna-proteïna</a> també regulen l'activitat enzimàtica, controlen el progrés del <a href="/wiki/Cicle_cel%C2%B7lular" title="Cicle cel·lular">cicle cel·lular</a> i permeten l'assemblatge de grans <a href="/wiki/Complex_proteic" title="Complex proteic">complexos proteics</a> que executen nombroses reaccions relacionades amb una funció biològica comuna. Les proteïnes també poden unir-se, o fins i tot integrar-se, a membranes cel·lulars. La capacitat de les parelles d'unió d'induir canvis conformacionals en les proteïnes permet la construcció de xarxes de <a href="/wiki/Senyalitzaci%C3%B3_cel%C2%B7lular" class="mw-redirect" title="Senyalització cel·lular">senyalització</a> enormement complexes.<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Cosa important, com que les interaccions entre proteïnes són reversibles, i depenen significativament de la dispnibilitat de grups diferents de proteïnes aparellades per formar agregats que són capaços d'executar conjunts discrets de funcions, l'estudi de les interaccions entre proteïnes específiques és una clau a la comprensió d'aspectes importants del funcionament cel·lular, i en última instància les propietats que distingeixen els tipus concrets de cèl·lules.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nutrició"><span id="Nutrici.C3.B3"></span>Nutrició</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=14" title="Modifica la secció: Nutrició"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La majoria de <a href="/wiki/Microorganismes" class="mw-redirect" title="Microorganismes">microorganismes</a> i <a href="/wiki/Plantes" title="Plantes">plantes</a> poden biosintetitzar els vint <a href="/wiki/Amino%C3%A0cids" class="mw-redirect" title="Aminoàcids">aminoàcids</a> estàndard, mentre que els <a href="/wiki/Animals" title="Animals">animals</a> (incloent-hi els <a href="/wiki/Humans" class="mw-redirect" title="Humans">humans</a>) han d'obtenir-ne alguns de la seva <a href="/wiki/Dieta" title="Dieta">dieta</a>.<sup id="cite_ref-Voet_18-1" class="reference"><a href="#cite_note-Voet-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Els aminoàcids que un organisme no pot sintetitzar per si sol reben el nom d'<a href="/wiki/Amino%C3%A0cid_essencial" title="Aminoàcid essencial">aminoàcids essencials</a>. Els <a href="/wiki/Enzims" class="mw-redirect" title="Enzims">enzims</a> claus que sintetitzen certs aminoàcids no existeixen en els animals, com per exemple l'<a href="/w/index.php?title=Aspartocinasa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aspartocinasa (encara no existeix)">aspartocinasa</a>, que catalitza el primer pas de la síntesi de <a href="/wiki/Lisina" title="Lisina">lisina</a>, <a href="/wiki/Metionina" title="Metionina">metionina</a> i <a href="/wiki/Treonina" title="Treonina">treonina</a> a partir de l'<a href="/wiki/Aspartat" class="mw-redirect" title="Aspartat">aspartat</a>. Si hi ha aminoàcids presents al medi, els microorganismes poden conservar energia assimilant els aminoàcids del seu entorn i <a href="/w/index.php?title=Subregulaci%C3%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="Subregulació (encara no existeix)">subregulant</a> les seves rutes biosintètiques. </p><p>Els animals obtenen aminoàcids mitjançant el consum d'aliments que contenen proteïnes. Les proteïnes ingerides són descompostes a través de la <a href="/wiki/Digesti%C3%B3" title="Digestió">digestió</a>, cosa que sol implicar la <a href="/wiki/Desnaturalitzaci%C3%B3" title="Desnaturalització">desnaturalització</a> de les proteïnes per mitjà de l'exposició a <a href="/wiki/%C3%80cids" class="mw-redirect" title="Àcids">àcids</a> i la <a href="/wiki/Hidr%C3%B2lisi" title="Hidròlisi">hidròlisi</a> per part d'enzims anomenats <a href="/wiki/Proteasa" title="Proteasa">proteases</a>. Alguns aminoàcids ingerits són utilitzats per la biosíntesi de proteïnes, mentre que d'altres són convertits en <a href="/wiki/Glucosa" title="Glucosa">glucosa</a> a través de la <a href="/wiki/Gluconeog%C3%A8nesi" class="mw-redirect" title="Gluconeogènesi">gluconeogènesi</a>, o introduïts al <a href="/wiki/Cicle_de_Krebs" title="Cicle de Krebs">cicle de Krebs</a>. Aquest ús de les proteïnes com a aliment és especialment en condicions d'<a href="/wiki/Inanici%C3%B3" title="Inanició">inanició</a> car permet que el cos utilitzi les seves pròpies proteïnes per mantenir-se en vida, especialment les proteïnes dels <a href="/wiki/M%C3%BAsculs" class="mw-redirect" title="Músculs">músculs</a>.<sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Els aminoàcids també són una important font dietètica de <a href="/wiki/Nitrogen" title="Nitrogen">nitrogen</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Història"><span id="Hist.C3.B2ria"></span>Història</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=15" title="Modifica la secció: Història"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les proteïnes foren reconegudes com una classe distinta de molècules biològiques al segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xviii</span> per <a href="/wiki/Antoine_Fran%C3%A7ois,_comte_de_Fourcroy" class="mw-redirect" title="Antoine François, comte de Fourcroy">Antoine Fourcroy</a> i altres, que es distingien per la seva habilitat de <a href="/wiki/Coagulaci%C3%B3" title="Coagulació">coagular</a> o <a href="/wiki/Floculaci%C3%B3" title="Floculació">flocular</a> sota tractaments amb calor o àcid. Exemples notables d'aquell temps eren l'<a href="/wiki/Alb%C3%BAmina" title="Albúmina">albúmina</a> de la <a href="/wiki/Clara_d%27ou" title="Clara d'ou">clara d'ou</a>, l'<a href="/wiki/Alb%C3%BAmina" title="Albúmina">albúmina</a> de la sang, la <a href="/wiki/Fibrina" title="Fibrina">fibrina</a> i el <a href="/wiki/Gluten" title="Gluten">gluten</a> del <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a>. El químic <a href="/wiki/Pa%C3%AFsos_Baixos" title="Països Baixos">neerlandès</a> <a href="/wiki/Gerhardus_Johannes_Mulder" title="Gerhardus Johannes Mulder">Gerhardus Johannes Mulder</a> dugué a terme l'<a href="/wiki/An%C3%A0lisi_elemental" title="Anàlisi elemental">anàlisi elemental</a> de proteïnes comunes i descobrí que gairebé totes les proteïnes tenen la mateixa <a href="/wiki/F%C3%B3rmula_emp%C3%ADrica" title="Fórmula empírica">fórmula empírica</a>: C<sub>400</sub>H<sub>620</sub>N<sub>100</sub>O<sub>120</sub>P<sub>1</sub>S<sub>1</sub>.<sup id="cite_ref-Perrett2007_24-0" class="reference"><a href="#cite_note-Perrett2007-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El terme "proteïna" fou proposat per descriure aquestes molècules el 1838 pel soci de Mulder <a href="/wiki/J%C3%B6ns_Jacob_Berzelius" title="Jöns Jacob Berzelius">Jöns Jacob Berzelius</a>; el terme deriva del mot <a href="/wiki/Grec_antic" title="Grec antic">grec</a> πρωτειος (<i>proteios</i>), que significa "al capdavant" o "situat al davant".<sup id="cite_ref-isbn0-19-860694-X_25-0" class="reference"><a href="#cite_note-isbn0-19-860694-X-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Més tard, Mulder identificà els productes de la degradació de les proteïnes, com l'<a href="/wiki/Amino%C3%A0cid" title="Aminoàcid">aminoàcid</a> <a href="/wiki/Leucina" title="Leucina">leucina</a>, del qual trobà un pes molecular (gairebé correcte) de 131 <a href="/wiki/Unitat_de_massa_at%C3%B2mica" title="Unitat de massa atòmica">Da</a>.<sup id="cite_ref-Perrett2007_24-1" class="reference"><a href="#cite_note-Perrett2007-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La dificultat a l'hora de purificar proteïnes en grans quantitats feu que resultés molt difícil estudiar-les pels primers bioquímics. Per tant, els primers estudis se centraren en proteïnes que es podien purificar en grans quantitats, com ara les de la <a href="/wiki/Sang" title="Sang">sang</a>, la <a href="/wiki/Clara_d%27ou" title="Clara d'ou">clara d'ou</a>, diverses <a href="/wiki/Toxina" title="Toxina">toxines</a> o enzims digestius/metabòlics obtinguts d'<a href="/wiki/Escorxador" title="Escorxador">escorxadors</a>. En la dècada del 1950 l'<a href="/w/index.php?title=Armour_and_Company&action=edit&redlink=1" class="new" title="Armour and Company (encara no existeix)">Armour & Co. (Hot Dog)</a> purificà un quilogram de <a href="/w/index.php?title=Ribonucleasa_A&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ribonucleasa A (encara no existeix)">ribonucleasa A</a> pancreàtica bovina pura i el posà a lliure disposició dels científics; aquest gest contribuí a fer que la ribonucleasa A esdevingués un objectiu principal de l'estudi bioquímic durant les dècades següents.<sup id="cite_ref-Perrett2007_24-2" class="reference"><a href="#cite_note-Perrett2007-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Es dona crèdit a <a href="/wiki/Linus_Pauling" class="mw-redirect" title="Linus Pauling">Linus Pauling</a> per la predicció reeixida de l'<a href="/wiki/Estructura_secund%C3%A0ria" class="mw-redirect" title="Estructura secundària">estructura secundària</a> de proteïnes regulars basant-se en els <a href="/wiki/Enlla%C3%A7os_d%27hidrogen" class="mw-redirect" title="Enllaços d'hidrogen">enllaços d'hidrogen</a>, una idea proposada per primera vegada per <a href="/wiki/William_Astbury" title="William Astbury">William Astbury</a> el 1933.<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El treball posterior de <a href="/wiki/Walter_Kauzmann" title="Walter Kauzmann">Walter Kauzmann</a> sobre la <a href="/wiki/Desnaturalitzaci%C3%B3" title="Desnaturalització">desnaturalització</a>,<sup id="cite_ref-pmid13332017_27-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid13332017-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-pmid14404936_28-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid14404936-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> basat en part en estudis previs de <a href="/w/index.php?title=Kaj_Ulrik_Linderstr%C3%B8m-Lang&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kaj Ulrik Linderstrøm-Lang (encara no existeix)">Kaj Linderstrøm-Lang</a>,<sup id="cite_ref-pmid14363272_29-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid14363272-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> contribuí a la comprensió del <a href="/w/index.php?title=Plegamet_proteic&action=edit&redlink=1" class="new" title="Plegamet proteic (encara no existeix)">plegament</a> i l'estructura de les proteïnes mediats per <a href="/wiki/Efecte_hidrof%C3%B2bic" class="mw-redirect" title="Efecte hidrofòbic">interaccions hidrofòbiques</a>. El 1949, <a href="/wiki/Fred_Sanger" class="mw-redirect" title="Fred Sanger">Fred Sanger</a> determinà correctament la seqüència d'aminoàcids de la <a href="/wiki/Insulina" title="Insulina">insulina</a>, demostrant així de manera concloent que les proteïnes consistien en polímers lineals d'aminoàcids i no de cadenes ramificades, <a href="/wiki/Col%C2%B7loide" title="Col·loide">col·loides</a> o <a href="/w/index.php?title=Ciclol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ciclol (encara no existeix)">ciclols</a>.<sup id="cite_ref-pmid15396627_30-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid15396627-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Les primeres estructures de resolució atòmica de les proteïnes foren obtingudes per <a href="/wiki/Difracci%C3%B3_de_raigs_X" class="mw-redirect" title="Difracció de raigs X">difracció de raigs X</a> a la dècada del 1960 i per <a href="/w/index.php?title=Espectrometria_de_resson%C3%A0ncia_magn%C3%A8tica_nuclear_de_prote%C3%AFnes&action=edit&redlink=1" class="new" title="Espectrometria de ressonància magnètica nuclear de proteïnes (encara no existeix)">NMR</a> a la dècada del 1980. El 2009, el <a href="/wiki/Protein_Data_Bank" title="Protein Data Bank">Protein Data Bank</a> compta amb més de 55.000 estructures de resolució atòmica de proteïnes.<sup id="cite_ref-urlRCSB_Protein_Data_Bank_31-0" class="reference"><a href="#cite_note-urlRCSB_Protein_Data_Bank-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> En temps més recents, la <a href="/w/index.php?title=Criomicrosc%C3%B2pia_electr%C3%B2nica&action=edit&redlink=1" class="new" title="Criomicroscòpia electrònica (encara no existeix)">criomicroscòpia electrònica</a> de grans assemblatges macromoleculars<sup id="cite_ref-pmid18403197_32-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid18403197-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> i la <a href="/wiki/Predicci%C3%B3_d%27estructura_de_prote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Predicció d'estructura de proteïnes">predicció computada de l'estructura</a> de petits <a href="/w/index.php?title=Domini_estructural&action=edit&redlink=1" class="new" title="Domini estructural (encara no existeix)">dominis</a> proteics<sup id="cite_ref-pmid18393863_33-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid18393863-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> són dos mètodes que s'acosten a la resolució atòmica. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Referències"><span id="Refer.C3.A8ncies"></span>Referències</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=16" title="Modifica la secció: Referències"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist {{#if: | references-column-count references-column-count-{{{col}}}" style="list-style-type: decimal;"> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Ridley, M. (2006). <i>Genome</i>. Nova York, NY: Harper Perennial. <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-06-019497-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-06-019497-9">ISBN 0-06-019497-9</a></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFMaton_A.,_Hopkins_J.,_McLaughlin_C._W.,_Johnson_S.,_Warner_M._Q.,_LaHart_D.,_Wright_J._D.1993"><span style="font-variant: small-caps;">Maton A., Hopkins J., McLaughlin C. W., Johnson S., Warner M. Q., LaHart D., Wright J. D.</span>. <i>Human Biology and Health</i>.  Englewood Cliffs, New Jersey, USA: Prentice Hall, 1993. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-13-981176-1" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-13-981176-1">ISBN 0-13-981176-1</a></span>. <span style="font-size:90%;"><a href="/wiki/OCLC" class="mw-redirect" title="OCLC">OCLC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://worldcat.org/oclc/32308337">32308337</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Human+Biology+and+Health&rft.aulast=Maton+A.%2C+Hopkins+J.%2C+McLaughlin+C.+W.%2C+Johnson+S.%2C+Warner+M.+Q.%2C+LaHart+D.%2C+Wright+J.+D.&rft.date=1993&rft.pub=Prentice+Hall&rft.place=Englewood+Cliffs%2C+New+Jersey%2C+USA&rft.isbn=0-13-981176-1&rft_id=info:oclcnum/32308337"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Sumner, J. B. «<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070929120727/http://www.jbc.org/cgi/reprint/69/2/435.pdf?ijkey=028d5e540dab50accbf86e01be08db51ef49008f">The isolation and crystallization of the enzyme urease. Preliminary paper</a>». <i>Journal of Biological Chemistry</i>, 69, 1926, pàg. 435–41. Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.jbc.org/cgi/reprint/69/2/435.pdf?ijkey=028d5e540dab50accbf86e01be08db51ef49008f">original</a> el 2007-09-29 [Consulta: 3 maig 2009].</span></span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Muirhead H, Perutz M. «Structure of hemoglobin. A three-dimensional fourier synthesis of reduced human hemoglobin at 5.5 Å resolution». <i>Nature</i>, 199, 4894, 1963, pàg. 633–38. <a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1038%2F199633a0">10.1038/199633a0</a>. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14074546?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:14074546">14074546</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Kendrew J., Bodo G., Dintzis H., Parrish R., Wyckoff H., Phillips D. «A three-dimensional model of the myoglobin molecule obtained by x-ray analysis». <i>Nature</i>, 181, 4610, 1958, pàg. 662–66. <a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1038%2F181662a0">10.1038/181662a0</a>. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13517261?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:13517261">13517261</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-Nelson-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Nelson_6-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Nelson D. L., Cox M. M. (2005). <i>Lehninger's Principles of Biochemistry, 4th Edition</i>. W. H. Freeman and Company, Nova York.</span> </li> <li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Gutteridge A., Thornton J. M. «Understanding nature's catalytic toolkit». <i>Trends in Biochemical Sciences</i>, 30, 11, 2005, pàg. 622–29. <a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016%2Fj.tibs.2005.09.006">10.1016/j.tibs.2005.09.006</a>. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16214343?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:16214343">16214343</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">Murray <i>et al</i>., p. 19.</span> </li> <li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text">Murray <i>et al</i>., p. 31.</span> </li> <li id="cite_note-Lodish-10"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Lodish_10-0">10,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Lodish_10-1">10,1</a></sup></span> <span class="reference-text">Lodish H., Berk A., Matsudaira P., Kaiser C. A., Krieger M., Scott M. P., Zipurksy S. L., Darnell J. (2004). <i>Molecular Cell Biology</i> 5a edició. WH Freeman and Company: Nova York, NY.</span> </li> <li id="cite_note-Dobson-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Dobson_11-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Dobson CM. (2000). The nature and significance of protein folding. In <i>Mechanisms of Protein Folding</i> 2nd ed. Ed. RH Pain. <i>Frontiers in Molecular Biology</i> series. Oxford University Press: New York, NY.</span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Fulton A, Isaacs W «Titin, a huge, elastic sarcomeric protein with a probable role in morphogenesis». <i>Bioessays</i>, 13, 4, 1991, pàg. 157-61. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1859393?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:1859393">1859393</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Bruckdorfer T., Marder O., Albericio F. «From production of peptides in milligram amounts for research to multi-tons quantities for drugs of the future». <i>Curr Pharm Biotechnol</i>, 5, 1, 2004, pàg. 29-43. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14965208?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:14965208">14965208</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Schwarzer D., Cole P. «Protein semisynthesis and expressed protein ligation: chasing a protein's tail». <i>Curr Opin Chem Biol</i>, 9, 6, 2005, pàg. 561-9. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16226484?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:16226484">16226484</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text">↑ Jimeno A., Ugedo L.. Biologia 1 Batxillerat. Barcelona: Grup Promotor/ Santillana Educación, S.L, 2.008. <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7918-334-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7918-334-9">ISBN 978-84-7918-334-9</a>. Pàg.70</span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text">↑ Jimeno A., Ugedo L.. Biologia 1 Batxillerat. Barcelona: Grup Promotor/ Santillana Educación, S.L, 2.008. <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7918-334-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7918-334-9">ISBN 978-84-7918-334-9</a>. Pàg. 72</span> </li> <li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-17">↑</a></span> <span class="reference-text">↑ Jimeno A., Ugedo L.. Biologia 1 Batxillerat. Barcelona: Grup Promotor/ Santillana Educación, S.L, 2.008. <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7918-334-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7918-334-9">ISBN 978-84-7918-334-9</a>. Pàg. 61</span> </li> <li id="cite_note-Voet-18"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Voet_18-0">18,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Voet_18-1">18,1</a></sup></span> <span class="reference-text">Voet D., Voet J. G. (2004). <i>Biochemistry</i> Volum 1 3a edició. Wiley: Hoboken, NJ.</span> </li> <li id="cite_note-pmid11732604-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid11732604_19-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Sankaranarayanan R., Moras D. «The fidelity of the translation of the genetic code». <i>Acta Biochimica Polonica</i>, 48, 2, 2001, pàg. 323–35. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11732604?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:11732604">11732604</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-20">↑</a></span> <span class="reference-text">van Holde i Mathews, p. 830–49.</span> </li> <li id="cite_note-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-21">↑</a></span> <span class="reference-text">Copland J. A., Sheffield-Moore M., Koldzic-Zivanovic N., Gentry S., Lamprou G., Tzortzatou-Stathopoulou F., Zoumpourlis V., Urban R. J., Vlahopoulos S. A.. Sex steroid receptors in skeletal differentiation and epithelial neoplasia: is tissue-specific intervention possible? Bioessays. 2009 Abril del 20. [Epub ahead of print]<a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19382224?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:19382224">19382224</a></span> </li> <li id="cite_note-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-22">↑</a></span> <span class="reference-text">Samarin S, Nusrat A. Regulation of epithelial apical junctional complex by Rho family GTPases. Front Biosci. 2009 Jan 1;14:1129-42. Review. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19273120?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:19273120">19273120</a></span> </li> <li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-23">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Brosnan J. «<a rel="nofollow" class="external text" href="http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/6/2068S">Interorgan amino acid transport and its regulation</a>». <i>Journal of Nutrition</i>, 133, 6 Suppl 1, 2003, pàg. 2068S–72S. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12771367?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:12771367">12771367</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-Perrett2007-24"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Perrett2007_24-0">24,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Perrett2007_24-1">24,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Perrett2007_24-2">24,2</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal" id="CITEREFPerrett_D.2007"><span style="font-variant: small-caps;">Perrett D.</span> «From 'protein' to the beginnings of clinical proteomics». <i>Proteomics – Clinical Applications</i>, 1, 8, 2007, pàg. 720–38.</span></span> </li> <li id="cite_note-isbn0-19-860694-X-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-isbn0-19-860694-X_25-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal">Reynolds J. A., Tanford C.. <i>Nature's Robots: A History of Proteins (Oxford Paperbacks)</i>.  Oxford University Press, USA, 2003, p. 15. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-19-860694-X" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-19-860694-X">ISBN 0-19-860694-X</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Nature%27s+Robots%3A+A+History+of+Proteins+%28Oxford+Paperbacks%29&rft.au=Reynolds+J.+A.%2C+Tanford+C.&rft.date=2003&rft.pub=Oxford+University+Press%2C+USA&rft.pages=15&rft.isbn=0-19-860694-X"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-26">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal" id="CITEREFPauling_L.,_Corey_R._B.,_Branson_H._R.1951"><span style="font-variant: small-caps;">Pauling L., Corey R. B., Branson H. R.</span> «<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.pnas.org/site/misc/Protein8.pdf">The structure of proteins: two hydrogen-bonded helical configurations of the polypeptide chain</a>» (PDF). <i>Proceedings of the National Academy of Sciences U.S.A.</i>, 37, 1951, pàg. 235–40.</span></span> </li> <li id="cite_note-pmid13332017-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid13332017_27-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Kauzmann W. «Structural factors in protein denaturation». <i>Journal of Cellular Physiology. Supplement</i>, 47, Suppl 1, 1956, pàg. 113–31. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13332017?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:13332017">13332017</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-pmid14404936-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid14404936_28-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Kauzmann W. «Some factors in the interpretation of protein denaturation». <i>Advances in Protein Chemistry</i>, 14, 1959, pàg. 1–63. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14404936?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:14404936">14404936</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-pmid14363272-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid14363272_29-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Kalman S. M., Linderstrom-Lang K., Ottesen M., Richards F. M. «Degradation of ribonuclease by subtilisin». <i>Biochimica et Biophysica Acta</i>, 16, 2, 1955, pàg. 297–99. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14363272?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:14363272">14363272</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-pmid15396627-30"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid15396627_30-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Sanger F. «The terminal peptides of insulin». <i>Biochemical Journal</i>, 45, 5, 1949, pàg. 563–74. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMC</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1275055">1275055</a>. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15396627?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:15396627">15396627</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-urlRCSB_Protein_Data_Bank-31"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-urlRCSB_Protein_Data_Bank_31-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150418160606/http://www.rcsb.org/pdb/home/home.do">RCSB Protein Data Bank</a>». Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.rcsb.org/pdb/home/home.do">original</a> el 2015-04-18. [Consulta: 14 abril 2009].</span></span> </li> <li id="cite_note-pmid18403197-32"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid18403197_32-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Zhou Z. H. «<a rel="nofollow" class="external text" href="http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0959-440X(08)00036-5">Towards atomic resolution structural determination by single-particle cryo-electron microscopy</a>». <i>Current Opinion in Structural Biology</i>, 18, 2, 2008, pàg. 218–28. <a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016%2Fj.sbi.2008.03.004">10.1016/j.sbi.2008.03.004</a>. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18403197?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:18403197">18403197</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-pmid18393863-33"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-pmid18393863_33-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">Keskin O., Tuncbag N., Gursoy A. «<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.bentham-direct.org/pages/content.php?CPB/2008/00000009/00000002/0003G.SGM">Characterization and prediction of protein interfaces to infer protein-protein interaction networks</a>». <i>Current Pharmaceutical Biotechnology</i>, 9, 2, 2008, pàg. 67–76. <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a>: <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393863?dopt=Abstract" class="extiw" title="pmid:18393863">18393863</a> [Consulta: 14 abril 2009].</span><sup class="noprint Inline-Template"><span title="" style="white-space: nowrap;"><i>[<a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Enlla%C3%A7os_externs#Manteniment_d'enllaços_externs" title="Viquipèdia:Enllaços externs">Enllaç no actiu</a>]</i></span></sup></span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vegeu_també"><span id="Vegeu_tamb.C3.A9"></span>Vegeu també</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=17" title="Modifica la secció: Vegeu també"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/S%C3%ADntesi_qu%C3%ADmica" title="Síntesi química">Síntesi química</a>.</li> <li><a href="/wiki/Reacci%C3%B3_xantoprote%C3%AFca" title="Reacció xantoproteïca">Reacció xantoproteïca</a>.</li> <li><a href="/wiki/Degradaci%C3%B3_d%27Edman" title="Degradació d'Edman">Degradació d'Edman</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bibliografia">Bibliografia</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=18" title="Modifica la secció: Bibliografia"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><span class="citation book" style="font-style:normal">Branden C., Tooze J.. <i>Introduction to Protein Structure</i>.  Nova York: Garland Pub, 1999. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-8153-2305-0" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-8153-2305-0">ISBN 0-8153-2305-0</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Introduction+to+Protein+Structure&rft.au=Branden+C.%2C+Tooze+J.&rft.date=1999&rft.pub=Garland+Pub&rft.place=Nova+York&rft.isbn=0-8153-2305-0"><span style="display: none;"> </span></span></li> <li><span class="citation book" style="font-style:normal">Jimeno A., Ugedo L.. <i>Biologia 1 Batxillerat.</i>.  Barcelona: Grup Promotor/ Santillana Educación, S.L, 2.008. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7918-334-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7918-334-9">ISBN 978-84-7918-334-9</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Biologia+1+Batxillerat.&rft.au=Jimeno+A.%2C+Ugedo+L.&rft.date=2.008&rft.pub=Grup+Promotor%2F+Santillana+Educaci%C3%B3n%2C+S.L&rft.place=Barcelona&rft.isbn=978-84-7918-334-9"><span style="display: none;"> </span></span></li> <li><span class="citation book" style="font-style:normal">Murray R. F., Harper H. W., Granner D. K., Mayes P. A., Rodwell V. W.. <i>Harper's Illustrated Biochemistry</i>.  Nova York: Lange Medical Books/McGraw-Hill, 2006. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-07-146197-3" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-07-146197-3">ISBN 0-07-146197-3</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Harper%27s+Illustrated+Biochemistry&rft.au=Murray+R.+F.%2C+Harper+H.+W.%2C+Granner+D.+K.%2C+Mayes+P.+A.%2C+Rodwell+V.+W.&rft.date=2006&rft.pub=Lange+Medical+Books%2FMcGraw-Hill&rft.place=Nova+York&rft.isbn=0-07-146197-3"><span style="display: none;"> </span></span></li> <li><span class="citation book" style="font-style:normal">Van Holde K, E., Mathews C. K.. <i>Biochemistry</i>.  Menlo Park, Califòrnia: Benjamin/Cummings Pub. Co., Inc, 1996. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-8053-3931-0" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-8053-3931-0">ISBN 0-8053-3931-0</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Biochemistry&rft.au=Van+Holde+K%2C+E.%2C+Mathews+C.+K.&rft.date=1996&rft.pub=Benjamin%2FCummings+Pub.+Co.%2C+Inc&rft.place=Menlo+Park%2C+Calif%C3%B2rnia&rft.isbn=0-8053-3931-0"><span style="display: none;"> </span></span></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Enllaços_externs"><span id="Enlla.C3.A7os_externs"></span>Enllaços externs</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&action=edit&section=19" title="Modifica la secció: Enllaços externs"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r33663753">.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1;min-width:0}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}.mw-parser-output .side-box-center{clear:both;margin:auto}}</style><div class="side-box metadata side-box-right plainlinks"> <div class="side-box-flex"> <div class="side-box-image"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="30" height="40" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/45px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/59px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></span></span></div> <div class="side-box-text plainlist">A <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/P%C3%A0gina_principal?uselang=ca">Wikimedia Commons</a></span> hi ha contingut multimèdia relatiu a: <i><b><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Proteins" class="extiw" title="commons:Category:Proteins">Proteïna</a></b></i></div></div> </div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://fold.it/portal/info/science">Joc per entendre el funcionament de les proteïnes</a> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r33711417">.mw-parser-output .languageicon{font-size:0.95em;color:#555;background-color:inherit}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .languageicon{background-color:inherit;color:white}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .languageicon{background-color:inherit;color:white}}</style><span class="languageicon" title="En anglès">(anglès)</span></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.rcsb.org/">The Protein Databank</a> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r33711417"><span class="languageicon" title="En anglès">(anglès)</span></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.scientificpsychic.com/fitness/aminoacidos.html">Estructura química dels aminoàcids, els pèptids, els polipèptids i les proteïnes</a> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r33711417"><span class="languageicon" title="En castellà">(castellà)</span></li></ul> <div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Metabolisme" style="padding:3px"><table class="nowraplinks collapsible collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2" style="background:#E0E0E0"><div class="plainlinks hlist navbar mini"><ul><li class="nv-view"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Plantilla:Ruta_metab%C3%B2lica" title="Plantilla:Ruta metabòlica"><img alt="Vegeu aquesta plantilla" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Commons-emblem-notice.svg/18px-Commons-emblem-notice.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Commons-emblem-notice.svg/27px-Commons-emblem-notice.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Commons-emblem-notice.svg/36px-Commons-emblem-notice.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span></li></ul></div><div id="Metabolisme" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/Metabolisme" title="Metabolisme">Metabolisme</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#E0E0E0">Conceptes generals</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Ruta_metab%C3%B2lica" title="Ruta metabòlica">Ruta metabòlica</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Xarxa_metab%C3%B2lica" title="Xarxa metabòlica">Xarxa metabòlica</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Respiraci%C3%B3_cel%C2%B7lular" title="Respiració cel·lular">Respiració cel·lular</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;background:#E0E0E0">Rutes específiques</th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/Anabolisme" title="Anabolisme">Anabolisme</a></div></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/Gl%C3%BAcids" class="mw-redirect" title="Glúcids">Glúcids</a></div></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Glicog%C3%A8nesi" title="Glicogènesi">Glicogènesi</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Gliconeog%C3%A8nesi" title="Gliconeogènesi">Gliconeogènesi</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Cicle_de_Calvin" title="Cicle de Calvin">Cicle de Calvin</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Fixaci%C3%B3_del_carboni" title="Fixació del carboni">Fixació del carboni</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/L%C3%ADpids" class="mw-redirect" title="Lípids">Lípids</a></div></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/S%C3%ADntesi_d%27%C3%A0cids_grassos" title="Síntesi d'àcids grassos">Síntesi d'àcids grassos</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/Prote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Proteïnes">Proteïnes</a></div></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/S%C3%ADntesi_d%27amino%C3%A0cids" class="mw-redirect" title="Síntesi d'aminoàcids">Síntesi d'aminoàcids</a></div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/Catabolisme" title="Catabolisme">Catabolisme</a></div></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"></div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;">General</div></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Cicle_de_Krebs" title="Cicle de Krebs">Cicle de Krebs</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Fosforilaci%C3%B3_oxidativa" title="Fosforilació oxidativa">Fosforilació oxidativa</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Fosfocreatina" title="Fosfocreatina">Fosfocreatina</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/Gl%C3%BAcids" class="mw-redirect" title="Glúcids">Glúcids</a></div></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Glic%C3%B2lisi" title="Glicòlisi">Glicòlisi</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Glicogen%C3%B2lisi" title="Glicogenòlisi">Glicogenòlisi</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3_l%C3%A0ctica" title="Fermentació làctica">Fermentació làctica</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3_alcoh%C3%B2lica" title="Fermentació alcohòlica">Fermentació alcohòlica</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/L%C3%ADpids" class="mw-redirect" title="Lípids">Lípids</a></div></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Oxidaci%C3%B3_%CE%B2" title="Oxidació β">Oxidació β</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%;padding-left:0em;padding-right:0em;"><div style="padding:0em 0.75em;"><a href="/wiki/Prote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Proteïnes">Proteïnes</a></div></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Transaminaci%C3%B3" title="Transaminació">Transaminació</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Desaminaci%C3%B3_oxidativa" title="Desaminació oxidativa">Desaminació oxidativa</a><span style="font-weight:bold;"> ·</span>  <a href="/wiki/Cicle_de_la_Urea" class="mw-redirect" title="Cicle de la Urea">Cicle de la Urea</a></div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr></tbody></table><div></div></td></tr></tbody></table></div> <div role="navigation" class="navbox" aria-label="Navbox" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Control_d%27autoritats" title="Control d'autoritats">Registres d'autoritat</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Biblioth%C3%A8que_nationale_de_France" class="mw-redirect" title="Bibliothèque nationale de France">BNF</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11936447p">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4076388-2">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/LCCN" class="mw-redirect" title="LCCN">LCCN</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85107666">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/National_Diet_Library" class="mw-redirect" title="National Diet Library">NDL</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00572676">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Biblioteca_Nacional_de_la_Rep%C3%BAblica_Txeca" title="Biblioteca Nacional de la República Txeca">NKC</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph119082&CON_LNG=ENG">1</a>)</span></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Bases d'informació</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/GEC" class="mw-redirect" title="GEC">GEC</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/proteina">1</a>)</span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Obtingut de «<a dir="ltr" href="https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Proteïna&oldid=33892706">https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Proteïna&oldid=33892706</a>»</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Especial:Categorias" title="Especial:Categorias">Categoria</a>: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Prote%C3%AFnes" title="Categoria:Proteïnes">Proteïnes</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Categories ocultes: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Articles_amb_enlla%C3%A7os_externs_no_actius" title="Categoria:Articles amb enllaços externs no actius">Articles amb enllaços externs no actius</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:P%C3%A0gines_amb_enlla%C3%A7_commonscat_des_de_Wikidata" title="Categoria:Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata">Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:1.000_articles_fonamentals" title="Categoria:1.000 articles fonamentals">1.000 articles fonamentals</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Ci%C3%A8ncia_(Els_1000_de_META)" title="Categoria:Ciència (Els 1000 de META)">Ciència (Els 1000 de META)</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Control_d%27autoritats" title="Categoria:Control d'autoritats">Control d'autoritats</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> La pàgina va ser modificada per darrera vegada el 4 set 2024 a les 14:36.</li> <li id="footer-info-copyright">El text està disponible sota la <a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Text_de_la_llic%C3%A8ncia_de_Creative_Commons_Reconeixement-Compartir_Igual_4.0_No_adaptada" title="Viquipèdia:Text de la llicència de Creative Commons Reconeixement-Compartir Igual 4.0 No adaptada"> Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual</a>; es poden aplicar termes addicionals. Vegeu les <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/ca">Condicions d'ús</a>. Wikipedia® (Viquipèdia™) és una <a href="/wiki/Marca_comercial" title="Marca comercial">marca registrada</a> de <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org">Wikimedia Foundation, Inc</a>.<br /></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Política de privadesa</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Quant_a_la_Viquip%C3%A8dia">Quant al projecte Viquipèdia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Av%C3%ADs_d%27exempci%C3%B3_de_responsabilitat">Descàrrec de responsabilitat</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Codi de conducta</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Desenvolupadors</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ca.wikipedia.org">Estadístiques</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Declaració de cookies</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ca.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Prote%C3%AFna&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Versió per a mòbils</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-rf9q5","wgBackendResponseTime":193,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.335","walltime":"0.476","ppvisitednodes":{"value":8220,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":78050,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":18473,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":13,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":7,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":26977,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 365.967 1 -total"," 31.38% 114.858 1 Plantilla:Referències"," 25.09% 91.828 1 Plantilla:Commonscat"," 22.18% 81.177 1 Plantilla:Sister"," 21.49% 78.630 1 Plantilla:Caixa_lateral"," 14.57% 53.309 4 Plantilla:Caixa_de_navegació"," 13.09% 47.916 17 Plantilla:Ref-publicació"," 12.02% 43.983 5 Plantilla:Article_principal"," 11.06% 40.465 6 Plantilla:Ref-llibre"," 9.17% 33.559 1 Plantilla:Ruta_metabòlica"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.081","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":1954818,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-fdc978966-rcvhh","timestamp":"20241119113237","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Prote\u00efna","url":"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Prote%C3%AFna","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q8054","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q8054","author":{"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2003-08-06T22:20:17Z","dateModified":"2024-09-04T13:36:41Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/6\/60\/Myoglobin.png","headline":"biomol\u00e8cules fetes d'amino\u00e0cids arranjats en una cadena lineal"}</script> </body> </html>