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<!DOCTYPE html><html lang="ja"><head><link rel="preload" href="/_next/870c1fca-9895-4a71-b2f3-800d65902e6d/page/recipe/categories" as="script"/><link rel="preload" href="/_next/870c1fca-9895-4a71-b2f3-800d65902e6d/page/_error" as="script"/><link rel="preload" href="/_next/4defe44a77db5ea50e90d6a1de7da111/app.js" as="script"/><meta charset="utf-8" class="next-head"/><title class="next-head">目的別レシピ:アスレシピ</title><meta name="description" content="筋力アップ、持久力アップ、貧血予防,試合前など目的別に検索できるスポーツ栄養アスリートレシピをまとめています" class="next-head"/><meta name="keywords" content="疲労回復,増量,減量,免疫力,アレルギー,身長を伸ばす,アスリート,選手,ジュニア,弁当,食事" class="next-head"/><meta property="og:title" content="目的別レシピ:アスレシピ" class="next-head"/><meta property="og:description" content="筋力アップ、持久力アップ、貧血予防,試合前など目的別に検索できるスポーツ栄養アスリートレシピをまとめています" class="next-head"/><meta property="og:url" content="https://athleterecipe.com/recipe/purpose" class="next-head"/><meta property="og:image" content="https://athleterecipe.com/static/img/common/ogp.png" 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data-reactid="66">閉じる</a></li></ol></section></div></header></div><section id="headSearchWrap" style="left:;" data-reactid="67"><form action="/search/result" method="get" class="search" data-reactid="68"><input type="search" name="search" placeholder="キーワードでコラム・レシピを探す" data-reactid="69"/><button type="submit" value="nomal" data-reactid="70"><i class="icon-search" data-reactid="71"></i></button></form></section><div id="contentWrap" data-reactid="72"><div class="not-athleterecipe" data-reactid="73"><aside class="ad" data-reactid="74"><!-- ad0 --> <script> if( window.matchMedia('(max-width: 600px)').matches) { document.write("<!-- /16287682/sp_athleterecipe_header-billboard_320x50_320x100 -->"); var spHeader = "googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1658828913345-0'); });"; document.write('<div id="div-gpt-ad-1658828913345-0" style="min-width: 320px; min-height: 50px;">'); document.write('<scr'); document.write('ipt>' + spHeader); document.write('</scr'); 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src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/recovery.png" data-reactid="95"/><a href="/recipe/purpose/recovery" data-reactid="96">疲労回復</a></li><li class="immunity" data-reactid="97"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/immunity.png" data-reactid="98"/><a href="/recipe/purpose/immunity" data-reactid="99">免疫力アップ</a></li><li class="cold" data-reactid="100"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/cold.png" data-reactid="101"/><a href="/recipe/purpose/cold" data-reactid="102">風邪予防</a></li><li class="bone" data-reactid="103"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/bone.png" data-reactid="104"/><a href="/recipe/purpose/bone" data-reactid="105">骨強化</a></li><li class="weightgain" data-reactid="106"><img 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src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/gameday.png" data-reactid="131"/><a href="/recipe/purpose/gameday" data-reactid="132">試合当日</a></li><li class="aftergame" data-reactid="133"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/aftergame.png" data-reactid="134"/><a href="/recipe/purpose/aftergame" data-reactid="135">試合後</a></li><li class="jyuken" data-reactid="136"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/jyuken.png" data-reactid="137"/><a href="/recipe/purpose/jyuken" data-reactid="138">受験</a></li><li class="off" data-reactid="139"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/off.png" data-reactid="140"/><a href="/recipe/purpose/off" data-reactid="141">オフ期</a></li><li class="weightlose" data-reactid="142"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/weightlose.png" data-reactid="143"/><a href="/recipe/purpose/weightlose" data-reactid="144">減量</a></li><li class="fatdown" data-reactid="145"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/fatdown.png" data-reactid="146"/><a href="/recipe/purpose/fatdown" data-reactid="147">体脂肪ダウン</a></li><li class="constipation" data-reactid="148"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/constipation.png" data-reactid="149"/><a href="/recipe/purpose/constipation" data-reactid="150">便秘予防</a></li><li class="diarrhea" data-reactid="151"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/search/purpose/diarrhea.png" data-reactid="152"/><a href="/recipe/purpose/diarrhea" data-reactid="153">下痢予防</a></li><li class="fatigue" data-reactid="154"><img 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href="/recipe/purpose/beforegame" data-reactid="199">試合前日</a></li><li data-reactid="200"><a href="/recipe/purpose/gameday" data-reactid="201">試合当日</a></li><p id="purposeMore" data-reactid="202"><a href="/recipe/purpose" id="GAclick_byPurposeSide" data-reactid="203">目的で探す</a></p></ol><ol id="sportsBox" data-reactid="204"><li data-reactid="205"><a href="/recipe/sports/baseball" data-reactid="206">野球</a></li><li data-reactid="207"><a href="/recipe/sports/soccer" data-reactid="208">サッカー</a></li><li data-reactid="209"><a href="/recipe/sports/athletics" data-reactid="210">陸上・短距離</a></li><li data-reactid="211"><a href="/recipe/sports/marathon" data-reactid="212">陸上・長距離</a></li><li data-reactid="213"><a href="/recipe/sports/swimming" data-reactid="214">競泳</a></li><li data-reactid="215"><a href="/recipe/sports/rugby" data-reactid="216">ラグビー</a></li><li data-reactid="217"><a href="/recipe/sports/basketball" data-reactid="218">バスケ</a></li><li data-reactid="219"><a href="/recipe/sports/volleyball" 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data-reactid="344">おにぎり</a></li><li data-reactid="345"><a href="/recipe/category/refreshment" data-reactid="346">補食・間食</a></li><li data-reactid="347"><a href="/recipe/category/drink" data-reactid="348">ドリンク</a></li><li data-reactid="349"><a href="/recipe/category/undokai" data-reactid="350">運動会</a></li><li data-reactid="351"><a href="/recipe/category/oiwai" data-reactid="352">お祝い</a></li><li data-reactid="353"><a href="/recipe/category/jyuken" data-reactid="354">受験</a></li><p class="search-link" data-reactid="355"><a href="/recipe/category" data-reactid="356">もっと見る</a></p></ul></div><div class="searchBox" data-reactid="357"><p class="search-head" data-reactid="358">食材</p><ul class="searchList" data-reactid="359"><li data-reactid="360"><a href="/recipe/foodstuff/pork" data-reactid="361">豚肉</a></li><li data-reactid="362"><a href="/recipe/foodstuff/chicken" data-reactid="363">鶏肉</a></li><li data-reactid="364"><a href="/recipe/foodstuff/beef" data-reactid="365">牛肉</a></li><li data-reactid="366"><a href="/recipe/foodstuff/salmon" data-reactid="367">サケ</a></li><li data-reactid="368"><a href="/recipe/foodstuff/saba" data-reactid="369">サバ</a></li><li data-reactid="370"><a href="/recipe/foodstuff/rice" data-reactid="371">米</a></li><li data-reactid="372"><a href="/recipe/foodstuff/udon" data-reactid="373">うどん</a></li><li data-reactid="374"><a href="/recipe/foodstuff/pasta" data-reactid="375">パスタ</a></li><li data-reactid="376"><a href="/recipe/foodstuff/tofu" data-reactid="377">豆腐</a></li><li data-reactid="378"><a href="/recipe/foodstuff/egg" data-reactid="379">卵</a></li><li data-reactid="380"><a href="/recipe/foodstuff/cabbage" data-reactid="381">キャベツ</a></li><li data-reactid="382"><a href="/recipe/foodstuff/komatsuna" data-reactid="383">小松菜</a></li><li data-reactid="384"><a href="/recipe/foodstuff/potato" data-reactid="385">ジャガイモ</a></li><li data-reactid="386"><a href="/recipe/foodstuff/broccoli" data-reactid="387">ブロッコリー</a></li><li data-reactid="388"><a href="/recipe/foodstuff/paprika" data-reactid="389">パプリカ</a></li><li data-reactid="390"><a href="/recipe/foodstuff/canned" data-reactid="391">缶詰</a></li><p class="search-link" data-reactid="392"><a href="/recipe/foodstuff" data-reactid="393">もっと見る</a></p></ul></div></div><div id="categoryFooterNaviWrap" data-reactid="394"><section data-reactid="395"><nav class="categoryIconNavi" data-reactid="396"><ol data-reactid="397"><li data-reactid="398"><a href="/recipe/purpose" data-reactid="399"><i class="icon-purpose" data-reactid="400"></i><!-- react-text: 401 -->目的で探す<!-- /react-text --></a></li><li data-reactid="402"><a href="/recipe/sports" data-reactid="403"><i class="icon-sports" data-reactid="404"></i><!-- react-text: 405 -->スポーツで探す<!-- /react-text --></a></li><li data-reactid="406"><a href="/recipe/nutrient" data-reactid="407"><i class="icon-nutrient" data-reactid="408"></i><!-- react-text: 409 -->栄養素で探す<!-- /react-text --></a></li><li data-reactid="410"><a href="/recipe/foodstuff" data-reactid="411"><i class="icon-foodstuff" data-reactid="412"></i><!-- react-text: 413 -->食材で探す<!-- /react-text --></a></li><li data-reactid="414"><a href="/recipe/category" data-reactid="415"><i class="icon-theme" data-reactid="416"></i><!-- react-text: 417 -->カテゴリーで探す<!-- /react-text --></a></li><li data-reactid="418"><a href="/recipe/search" data-reactid="419"><i class="icon-attention" data-reactid="420"></i><!-- react-text: 421 -->こだわり検索<!-- /react-text --></a></li></ol></nav></section></div><div data-reactid="422"><h1 class="footerTitle" data-reactid="423">アスレシピの管理栄養士・専門家</h1><ul class="authorList" data-reactid="424"><li data-reactid="425"><a href="/column/3" data-reactid="426"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kawabata-rika.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="427"/><span data-reactid="428"><!-- react-text: 429 -->管理栄養士<!-- /react-text --><br data-reactid="430"/><!-- react-text: 431 -->川端理香<!-- /react-text 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data-reactid="449"><!-- react-text: 450 -->管理栄養士<!-- /react-text --><br data-reactid="451"/><!-- react-text: 452 -->舘川美貴子<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="453"><a href="/column/31" data-reactid="454"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/tsukinowa-misa.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="455"/><span data-reactid="456"><!-- react-text: 457 -->管理栄養士<!-- /react-text --><br data-reactid="458"/><!-- react-text: 459 -->月野和美砂<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="460"><a href="/column/15" data-reactid="461"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kaneko-kaori.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="462"/><span data-reactid="463"><!-- react-text: 464 -->管理栄養士<!-- /react-text --><br data-reactid="465"/><!-- react-text: 466 -->金子香織<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="467"><a href="/column/22" data-reactid="468"><img 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data-reactid="486"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/shizuokasports.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="487"/><span data-reactid="488"><!-- react-text: 489 -->静岡スポーツ<!-- /react-text --><br data-reactid="490"/><!-- react-text: 491 -->栄養研究会<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="492"><a href="/column/32" data-reactid="493"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kagoshima.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="494"/><span data-reactid="495">KAGOSHIMA食×スポーツ</span></a></li><li data-reactid="496"><a href="/column/38" data-reactid="497"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/girls_athlete.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="498"/><span data-reactid="499">女子アスリート</span></a></li><li data-reactid="500"><a href="/column/18" data-reactid="501"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/allergy-icon.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="502"/><span data-reactid="503">食物アレルギー対応</span></a></li><li data-reactid="504"><a href="/otona/column01" data-reactid="505"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/imai-kumi.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="506"/><span data-reactid="507"><!-- react-text: 508 -->管理栄養士<!-- /react-text --><br data-reactid="509"/><!-- react-text: 510 -->今井久美<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="511"><a href="/otona/column02" data-reactid="512"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/higuchi.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="513"/><span data-reactid="514"><!-- react-text: 515 -->樋口満<!-- /react-text --><br data-reactid="516"/><!-- react-text: 517 -->早大スポーツ科学学術院名誉教授<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="518"><a href="/column/1" data-reactid="519"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/athelete-meshi.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="520"/><span data-reactid="521">アスリートめし</span></a></li><li data-reactid="522"><a href="/column/21" data-reactid="523"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/zatsugaku.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="524"/><span data-reactid="525"><!-- react-text: 526 -->知ると得する<!-- /react-text --><br data-reactid="527"/><!-- react-text: 528 -->栄養雑学・豆知識<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="529"><a href="/otona/column03" data-reactid="530"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/otona-column.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="531"/><span data-reactid="532"><!-- react-text: 533 -->大人の美容<!-- /react-text --><br data-reactid="534"/><!-- react-text: 535 -->健康・生活<!-- /react-text --></span></a></li><li data-reactid="536"><a href="/column/34" data-reactid="537"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/shun.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="538"/><span data-reactid="539">旬を食べよう</span></a></li><li data-reactid="540"><a href="/column/37" data-reactid="541"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/douga.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="542"/><span data-reactid="543">動画でアスレシピ</span></a></li><li data-reactid="544"><a href="/column/33" data-reactid="545"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/training.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="546"/><span data-reactid="547">トレーニング・睡眠・メンタル</span></a></li><li data-reactid="548"><a href="/column/mama" data-reactid="549"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/mama-tokuhain.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="550"/><span data-reactid="551">アスレシピ特派員・サポーターから</span></a></li><li data-reactid="552"><a href="/column/47" data-reactid="553"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/athdeli.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="554"/><span data-reactid="555">アスリートのおかずDELIレビュー</span></a></li><li data-reactid="556"><a href="/column/42" data-reactid="557"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/family.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="558"/><span data-reactid="559">家族で部活弁当</span></a></li><li data-reactid="560"><a href="/column/35" data-reactid="561"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/bukatsubento_icon.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="562"/><span data-reactid="563">部活弁当</span></a></li><li data-reactid="564"><a href="/column/26" data-reactid="565"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/qa_icon.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="566"/><span data-reactid="567">Q&A</span></a></li><li data-reactid="568"><a href="/column/28" data-reactid="569"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kentei.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="570"/><span data-reactid="571">アスめし検定</span></a></li></ul><ol class="oneBtn" data-reactid="572"><li data-reactid="573"><a href="/column/writer" data-reactid="574">コラムやコーナーをもっと見る</a></li></ol></div><nav id="footerTxtNavi" data-reactid="575"><ol data-reactid="576"><li data-reactid="577"><a href="/guideline" data-reactid="578">レシピの見方・基準</a></li><li data-reactid="579"><a href="/membership/about" data-reactid="580">会員登録</a></li><li data-reactid="581"><a href="/e-mail-magazine" data-reactid="582">メールマガジン</a></li><li data-reactid="583"><a href="/advertising" data-reactid="584">広告申し込み</a></li><li data-reactid="585"><a 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{"props":{"store":{"settingsMap":{"display_period_of_new_mark":{"_id":1,"value":"2","key":"display_period_of_new_mark","remarks":"NEWマークの表示期間。単位は日。"},"description_sports":{"_id":2,"value":"スポーツ別、目的別、栄養素別など管理栄養士が提案するアスリートレシピ一覧","key":"description_sports","remarks":null},"description_nutrient":{"_id":3,"value":"タンパク質、糖質など栄養素別に管理栄養士が提案するアスリートレシピ","key":"description_nutrient","remarks":null},"description_purpose":{"_id":4,"value":"筋力アップ、瞬発力アップなど目的別に管理栄養士が提案するアスリートレシピ","key":"description_purpose","remarks":null},"description_foodstuff":{"_id":5,"value":"今、家庭にある食材から管理栄養士が提案するアスリートレシピ","key":"description_foodstuff","remarks":null},"description_category":{"_id":6,"value":"主菜、副菜などテーマ・カテゴリー別に管理栄養士が提案するアスリートレシピ","key":"description_category","remarks":null},"this_file_name":{"_id":7,"value":"athleterecipe-v1","key":"this_file_name","remarks":null},"nutrient_icon_protein":{"_id":8,"value":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" ) || 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熱したフライパンにバターを溶かし、皮をむいて1cm角に切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ベーコンを炒める。\n2. タマネギがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を加え、混ぜ合わせる。\n3. ②にアサリの缶汁(アサリを取り除いたもの)に水を加えて200mlにしたものと固形コンソメを入れ、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮詰める。\n4. ③に牛乳、アサリ、ホタテ貝を入れてひと煮立ちさせ、最後に塩、コショウ、粉チーズで味を調える。\n5. ④を器に入れて刻みパセリを散らし、好みでクラッカー、フランスパン、クルトンなどを添える。","vitaminacarotenebeta":3934,"hascalcium":false,"saturatedfat":6.15,"cholesterol":99,"vitaminacryptoxanthin":null,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":false,"sodium":1790,"vitaminetocopherolgamma":0.3,"provider":{"_id":50,"priority":10,"url":"https://athleterecipe.com/column/22","name":"元NFLチアリーダー松崎美奈子"},"tags":[{"_id":9,"name":"beforegame"},{"_id":22,"name":"concentrate"},{"_id":24,"name":"dance"},{"_id":29,"name":"endurance"}],"servings":"2人分"},{"vitaminb6":0.93,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":1.6,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":2.6,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":18.5,"_id":1175,"magnesium":109,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":1146,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":false,"vitaminb1":0.53,"potassium":null,"copper":null,"vitaminc":52,"fat":11.1,"vitaminaretinol":null,"zinc":9.2,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":豚レバー:240g\n:片栗粉:適宜\n:油:小さじ1\n:中華麺:2玉\n:水:1/2カップ\n:ホウレン草:150g\n:青ノリ:小2\n:レモン:1/4個\n\n### A\n:ニンニク:1片\n:塩、コショウ:各少々\n:酒:小さじ1\n:ゴマ油:小さじ1\n\n### B\n:ウスターソース:大さじ2\n:ナンプラー:小さじ1\n:酒:大さじ1","vitaminb12":30.4,"hasprotein":false,"manganese":null,"date":"2018-08-12T23:00:00Z","calcium":84,"dietaryfiber":6.1,"phosphorus":null,"name":"レバーとホウレン草の焼きそば","energykcal":592,"vitaminaretinolequivalent":15872,"niacin":null,"salt":5,"ash":null,"carbohydrate":80.3,"cookingtime":20,"water":null,"hasiron":false,"vitaminb2":4.51,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":35.2,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. ニンニクはすりおろす。\n2. 豚レバーは血抜きをして水けをペーパータオルでふき、食べやすい大きさに切り、Aに漬ける。\n3. ②に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで表面を焼き、取り出す。\n4. ③のフライパンにそのまま中華麺と水を加え、さらにBを入れて炒める。\n5. 汁けがなくなってきたらホウレン草を加えて炒め、③を戻し入れる。\n6. 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下味\n:酒:小さじ2\n:しょうゆ:小さじ2\n\n## 合わせ調味料\n:しょうゆ:大さじ1\n:みりん:大さじ1\n:砂糖:大さじ1\n:オイスターソース:小さじ1\n:鶏がらスープの素:小さじ1","vitaminb12":31.5,"hasprotein":false,"manganese":0.19,"date":"2020-03-09T23:00:00Z","calcium":52,"dietaryfiber":1.9,"phosphorus":492,"name":"スタミナUP☆ニラレバ炒め","energykcal":281,"vitaminaretinolequivalent":16313,"niacin":18.1,"salt":null,"ash":4.8,"carbohydrate":17.4,"cookingtime":30,"water":223.4,"hasiron":false,"vitaminb2":4.64,"genre":{"_id":5,"name":"中"},"protein":28.6,"vitamink":83,"energykj":null,"directions":"1. レバーを食べやすい大きさにそぎ切りし、牛乳に約15分浸し、臭み抜きする。ニラは約5cmの長さにカットする。\n2. ①のレバーの水けをきり、酒としょうゆで下味をつけた後、水けをふいて片栗粉をまぶす。\n3. 熱したフライパンにゴマ油をひき、②のレバーを焼き、いったん取り出す。\n4. 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A\n:塩:3g\n:粉チーズ:大さじ2\n:牛乳:150ml\n:コンソメ:小さじ1","vitaminb12":0.9,"hasprotein":false,"manganese":null,"date":"2023-09-05T23:00:00Z","calcium":353,"dietaryfiber":9.2,"phosphorus":null,"name":"黄パプリカソースのパスタ","energykcal":695,"vitaminaretinolequivalent":232,"niacin":null,"salt":5,"ash":null,"carbohydrate":78.1,"cookingtime":20,"water":null,"hasiron":false,"vitaminb2":0.68,"genre":{"_id":2,"name":"洋"},"protein":36.2,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは一口大、ミニトマトは半分に、タマネギはみじん切りにする。\n2. 黄パプリカの2/3量と水をミキサーに入れ、細かくする。\n3. パスタをゆでる。\n4. フライパンにオリーブ油の半量を熱し、黄パプリカの残りと赤パプリカをさっと炒め、器に取り出す。\n5. フライパンに残りのオリーブ油を熱し、タマネギを色が変わるまで炒め、鶏ひき肉とトマトを加えてさらに炒める。\n6. ⑤に②、ブロッコリーを加えてひと煮たちさせ、Aを加えて沸騰したら火を止める。\n7. 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A \n:トマト:1個\n:タマネギ:1/4個\n:ニンニク:1片\n:オリーブ油:大さじ1\n:塩、コショウ:各少々","vitaminb12":2.9,"hasprotein":false,"manganese":0.56,"date":"2019-04-15T23:00:00Z","calcium":134,"dietaryfiber":7.7,"phosphorus":355,"name":"食べタラ元気♪タラのホイル焼き","energykcal":267,"vitaminaretinolequivalent":273,"niacin":10.2,"salt":2,"ash":6,"carbohydrate":30.3,"cookingtime":30,"water":464.3,"hasiron":false,"vitaminb2":0.49,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":24.1,"vitamink":181,"energykj":1117,"directions":"1. トマトは粗く刻む。タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。マッシュルームは半分に切る。パプリカは縦に薄切りする。ブロッコリーは一口サイズに、ジャガイモは1cm角に切る。小松菜は根元を落とし、3cm幅に切る。\n2. ジャガイモは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。\n3. ブロッコリーは、鍋に水と塩ひとつまみ(分量外)を入れ、火が通るまでゆでる。\n4. タラは半分に切り、塩を振る。\n5. ボウルにAの材料を入れ、混ぜ合わせる。\n6. アルミホイルにタラ、マッシュルーム、パプリカ、ブロッコリー、ジャガイモ、小松菜、Aを乗せて包む。計2個作り、フライパンに入れ、ふたをして中火で5~10分加熱する。","vitaminacarotenebeta":3022,"hascalcium":false,"saturatedfat":1.06,"cholesterol":76,"vitaminacryptoxanthin":196,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":false,"sodium":787,"vitaminetocopherolgamma":0.7,"provider":{"_id":55,"priority":null,"url":"https://athleterecipe.com/column/5","name":"管理栄養士・鎌田伊珠美(監修:管理栄養士・松田幸子)"},"tags":[{"_id":29,"name":"endurance"},{"_id":30,"name":"fatdown"},{"_id":59,"name":"recovery"},{"_id":69,"name":"swimming"}],"servings":"2人分"},{"vitaminb6":0.17,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":0.6,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":1.1,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":0.6,"_id":391,"magnesium":37,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":null,"category":{"_id":5,"name":"デザート"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":true,"vitaminb1":0.16,"potassium":null,"copper":null,"vitaminc":321,"fat":7.8,"vitaminaretinol":null,"zinc":1.2,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":アセロラジュース:400ml\n:ゼラチン:20g\n:オレンジ:1個(120g)\n:レモン汁:2個分(60ml)\n:砂糖:32g\n:塩:1.2g\n:牛乳:200ml\n:ヨーグルト:200g\n:キウイフルーツ:1個(80g)","vitaminb12":0.6,"hasprotein":true,"manganese":null,"date":"2016-06-03T00:00:00Z","calcium":252,"dietaryfiber":1.9,"phosphorus":null,"name":"熱中症対策コロコロゼリー","energykcal":366,"vitaminaretinolequivalent":91,"niacin":null,"salt":0.6,"ash":null,"carbohydrate":60.3,"cookingtime":20,"water":null,"hasiron":false,"vitaminb2":0.33,"genre":{"_id":2,"name":"洋"},"protein":16.7,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. ゼラチンは200mlの湯に振り入れ、よく溶かす。\n2. ①の半分にアセロラジュースと砂糖16g、塩0.6g、レモン汁30mlを加え、混ぜ合わせて固める。\n3. 残り半分には牛乳と残りの砂糖、塩を加え、混ぜ合わせて固める。\n4. ヨーグルトにレモン汁30mlを混ぜ合わせて冷やす。\n5. 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登録はこちらから\u003c/h2\u003e\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n \u003cdiv class=\"list-img\"\u003e\n \u003cimg src=\"/static/img/common/blank.gif\" style=\"background-image:url(https://athleterecipe.com/files/img/other/mailpresent.jpg);\"\u003e\n \u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003c/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/special/athdeli\"\u003e\n\u003cdiv class=\"special-toppage_box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents-title_box\"\u003e\n\u003cheader class=\"contents-title\"\u003e\n\u003ch1\u003e「アスリートのおかずDELI」リニューアル新発売\u003c/h1\u003e\n\u003c/header\u003e\n \u003cdiv class=\"list-body\"\u003e\u003ch2 class=\"article-title\"\u003e味もボリュームもパワーアップ! アスレシピ公認の冷凍おかずセットから、「タンパク質強化Cセット」が11月30日にリニューアル発売されました。\u003c/h2\u003e\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n \u003cdiv class=\"list-img\"\u003e\n \u003cimg src=\"/static/img/common/blank.gif\" style=\"background-image:url(https://athleterecipe.com/static/special/athdeli/athdeli_ogp.jpg);\"\u003e\n 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href=\"https://coubic.com/nikkansports/428600\"\u003e\u003cspan\u003e栄養士対象\u003c/span\u003e公認スポーツ栄養士が指導!栄養相談スキルアップ\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/485139\"\u003e\u003cspan\u003e増量・減量\u003c/span\u003eすぐに使える!朝と夜の献立メニューを学ぶ\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athdeli-market.com/collections/all/products/protein-fortification\"\u003e\u003cspan\u003e冷凍宅配\u003c/span\u003e1食タンパク質35g以上「アスリートのおかずDELI」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation/protein\"\u003e\u003cspan\u003e計算ツール\u003c/span\u003e1日に必要なタンパク質量は?\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/755925\"\u003e\u003cspan\u003e参加無料\u003c/span\u003e上手に家計をやりくり「食費と家計の節約講座」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/products/444529\"\u003e\u003cspan\u003e9月7日\u003c/span\u003e「成長期のサッカー選手の栄養と食事」5回講座\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/products/397489\"\u003e\u003cspan\u003e好評第2弾\u003c/span\u003e5回連続講座「身長を伸ばす食事」2期10月11日開講\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/products/508453\"\u003e\u003cspan\u003e9月16日\u003c/span\u003e「野球選手の食事」ケガ予防・風邪予防\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/602436\"\u003e\u003cspan\u003e募集中\u003c/span\u003eオンラインワークで献立作りを学ぶ「アスリートの食事・実践編」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athdeli-market.com/collections/all/products/protein-fortification\"\u003e\u003cspan\u003e新発売\u003c/span\u003e「アスリートのおかずDELI」タンパク質強化セット\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/654650\"\u003e\u003cspan\u003e募集中\u003c/span\u003e「アスリートの食事・基本編」5月20日19時半~\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/ebook\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://youtu.be/qMH4ZH8cneI\"\u003e\u003cspan\u003e最新動画\u003c/span\u003e【試合後の疲労回復メニュー】疲れた体でも作れる鉄分たっぷりどんぶり\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/news/articles/201803070000439\"\u003e\u003cspan\u003e出張アスレシピ\u003c/span\u003e学校やチーム単位でスポーツ栄養講座を行います\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://youtu.be/bIpAcIA5MRw\"\u003e\u003cspan\u003e動画\u003c/span\u003eアスレシピのYouTubeのチャンネル登録をしよう♪\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/line\"\u003e\u003cspan\u003e注目\u003c/span\u003eLINEでもアスレシピ!毎週末オススメ記事を配信\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e"},"keywords":{"_id":9,"key":"keywords","html":"\u003c!--====keywords====--\u003e\n\u003cp class=\"mini-title\"\u003eランキング\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/ranking/recipe\"\u003eレシピTOP10\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/ranking/column\"\u003eコラムTOP10\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation\"\u003eらくらく計算ツール\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003c!--==== /keywords====--\u003e","remarks":"\u003c!--====keywords====--\u003e\n\u003cp class=\"mini-title\"\u003e人気ワード\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation\"\u003e消化の良いもの悪いもの\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation/bmr\"\u003e基礎代謝量\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003c!--==== 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category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.28\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"20\" )) || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"33\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"100\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.96\" ) || ( tags.name = \"recovery\")","description":"運動による疲労を素早く回復させるには、消耗したエネルギー補給のため、炭水化物(糖質)やビタミンB1を摂ること。練習後すぐに補食を摂ることもポイントです。疲労を回復させるためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、(かつ)炭水化物60g以上、(かつ)ビタミンB1が0.4μg以上。\n主菜、副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、(かつ)炭水化物20g以上、(かつ)ビタミンB1が0.28mg以上。\nお弁当の場合、タンパク質33g以上、(かつ)炭水化物100g以上、(かつ)ビタミンB1が0.96mg以上。"},{"_id":6,"path":"immunity","metadescription":"免疫力を高めるにはタンパク質、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、亜鉛などを摂ること。食物繊維などで腸内環境を整え、体温を上げることも大切です。適度な運動と質の良い睡眠も心がけましょう。免疫力を高め、ウイルスを撃退するためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/immunity.png","name":"免疫力アップ","sort":"-date","filter":"tags.name = \"immunity\"","description":"免疫力を高めるにはタンパク質、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、亜鉛などを摂ること。食物繊維などで腸内環境を整え、体温を上げることも大切です。適度な運動と質の良い睡眠も心がけましょう。免疫力を高め、ウイルスを撃退するためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":12,"path":"cold","metadescription":"風邪を予防するには、バランスの良い食事をとって免疫力を強化すること。タンパク質と抗酸化力の高いビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを多く含む緑黄色野菜はしっかりとりましょう。風邪予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/cold.png","name":"風邪予防","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"142\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"30\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"99\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"21\") ||(category.name==\"お弁当\"\u0026\u0026 protein \u003e= \"33\" \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"300\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"50\") || ( tags.name = \"cold\")","description":"風邪を予防するには、バランスの良い食事をとって免疫力を強化すること。特に、タンパク質と抗酸化力の高いビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを多く含む緑黄色野菜はしっかりとりましょう。便秘や下痢があると免疫力は低下しやすいので、その予防や改善も必要です。風邪予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質19.5g以上、(かつ)ビタミンAが142μg以上、(かつ)ビタミンCが30mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、(かつ)ビタミンAが99μg以上、(かつ)ビタミンCが21mg以上。お弁当の場合、タンパク質33g以上、(かつ)ビタミンAが300μg以上、(かつ)ビタミンCが50mg以上。\nビタミンAはレチノール活性当量として処理し、142mgは142μgとして入力"},{"_id":8,"path":"bone","metadescription":"骨を強くし、骨折を予防するための食事のポイントはカルシウム、タンパク質。吸収を高めるビタミンDなどの脂溶性ビタミンも必須です。骨強化のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/bone.png","name":"骨強化","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"1.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name ==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12.0\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"1.0\" ) || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"270\" \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"2.0\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29.0\" ) || (tags.name = \"bone\")","description":"骨を強くし、骨折を予防するための食事のポイントはカルシウム、タンパク質。吸収を高めるビタミンDなどの脂溶性ビタミンも必須です。加工食品やインスタント食品などに含まれるリンの摂りすぎは、カルシウムの吸収を低下させるので注意しましょう。骨強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ)カルシウム150mg以上、(かつ)ビタミンDが1.0μg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質12.0g以上、(かつ)カルシウム150mg以上、(かつ)ビタミンDが1.0μg以上。\nお弁当の場合、タンパク質29g以上、(かつ)カルシウム270mg以上、(かつ)ビタミンDが2μg以上。\n副菜のタンパク質は12gとしてqueryに入力"},{"_id":16,"path":"weightgain","metadescription":"アスリートにとっての増量は、体脂肪を減らしながら筋力を増やすこと。少しずつ食事の全体量を増やし、タンパク質や糖質を補食で取り入れながら、筋力トレーニングを行って除脂肪体重を増やすのが理想です。今より体を大きくするためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/weightgain.png","name":"増量","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat\u003e= \"18.7\" \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"15\" \u0026\u0026 fat \u003e= \"13.1\" \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.21\") || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"35\" \u0026\u0026 fat\u003e= \"35\" \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.5\" ) || ( tags.name = \"weightgain\")","description":"アスリートにとっての増量は、体脂肪を減らしながら筋力を増やすこと。単純に摂取エネルギーを増やして太ればいい、ということではありません。少しずつ食事の全体量を増やし、タンパク質や糖質を補食で取り入れながら、筋力トレーニングを行って除脂肪体重を増やすのが理想です。今より体を大きくするためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質20.0g以上、(かつ)脂質18.7g以上、(かつ)ビタミンB6が0.3mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質15.0g以上、(かつ)脂質13.1g以上、(かつ)ビタミンB6が0.21mg以上。お弁当の場合、タンパク質35.0g以上、(かつ)脂質35g以上、(かつ)ビタミンB6が0.5mg以上。"},{"_id":9,"path":"blood","metadescription":"貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンCを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/blood.png","name":"血液強化","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.5\" \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.35\" \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"35\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.5\" \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.2\" \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"25\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" ) ||(category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29.0\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"5\" \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.8\" \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"80\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"33\" ) || ( tags.name = \"blood\")","description":"貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンCを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ)鉄2.5mg以上、(かつ)ビタミンB12が0.35mg以上、(かつ)葉酸35mg以上、(かつ)ビタミンCが17mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12g以上、(かつ)鉄2.5mg以上、(かつ)ビタミンB12が0.2mg以上、(かつ)葉酸25mg以上、(かつ)ビタミンCが12mg以上。お弁当の場合、タンパク質29.0g以上、(かつ)鉄5mg以上、(かつ)ビタミンB12が0.8μg以上、(かつ)葉酸80mg以上、(かつ)ビタミンCが33mg以上。"},{"_id":10,"path":"joint","metadescription":"関節痛を予防し、アキレス腱や靱帯(じんたい)を損傷した時、回復を早めるにはコラーゲンやビタミンC、鉄、亜鉛などが必要です。特にビタミンCは毎食摂るようにしましょう。関節痛や靱帯損傷の回復を早める、関節強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/joint.png","name":"関節強化","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" ) ||(category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29.0\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"33\" ) || (tags.name = \"joint\")","description":"関節痛を予防し、アキレス腱や靱帯(じんたい)を損傷した時、回復を早めるにはコラーゲンやビタミンC、鉄、亜鉛などが必要です。特にビタミンCは毎食摂るようにしましょう。関節の負担を軽くするには、余計な体脂肪を落とし、筋肉で支えることが重要です。関節痛や靱帯損傷の回復を早める、関節強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ)ビタミンCが17mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12g以上、(かつ)ビタミンCが12mg以上。お弁当の場合、タンパク質29.0g以上、(かつ)ビタミンCが33mg以上。"},{"_id":2,"path":"muscle","metadescription":"筋肉を作る栄養素はタンパク質。肉や魚介類、卵、豆類、乳製品に含まれます。筋力アップのためには、これらを1日数回に分けて摂ることが大切。エネルギーが不足すると筋肉が燃やされてしまうため、エネルギー補給も必要です。筋力アップのためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/muscle.png","name":"筋力アップ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"15\" ) || ( tags.name = \"muscle\")","description":"筋肉を作る栄養素は肉や魚介類、卵、豆類、乳製品に含まれるタンパク質です。筋力をアップさせるには、これらを1日数回に分けて摂ることが大切です。身体にエネルギーが不足すると筋肉が燃やされてしまうため、運動量が多い時はしっかりエネルギー補給をすることも必要です。筋力アップのためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質20.0g以上、(かつ)ビタミンB6が0.3mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質15.0g以上、(かつ)ビタミンB6が0.30mg以上。"},{"_id":3,"path":"endurance","metadescription":"持久力アップのキーワードは「エネルギー」。運動時のエネルギーはグリコーゲンと体内の脂肪です。グリコーゲンはご飯やパンなどの糖質(炭水化物)を摂ることで体に蓄えられます。マラソンやサッカーなどのスポーツ選手がスタミナ、持久力をつけるレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/endurance.png","name":"持久力アップ","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\"\u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.3\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.0\" )||((category.name==\"主菜\" ||category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"20\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.2\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.0\" ) || (category.name==\"お弁当\"\u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.5\"\u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.6\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"33\"\u0026\u0026 iron \u003e= \"3.3\"\u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"170\" ) || ( tags.name = \"endurance\")","description":"持久力アップのキーワードは「エネルギー」。運動時のエネルギーはグリコーゲンと体内の脂肪です。グリコーゲンはご飯やパンなどの糖質(炭水化物)を摂ることで体に蓄えることができるため、マラソンやサッカーなど、持久力が必要な競技やそのような練習を行うときには、糖質を多めに摂るようにしましょう。持久力をつけるレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、(かつ)炭水化物60g以上、(かつ)ビタミンB1が0.23mg以上、(かつ)ビタミンB2が0.3mg以上、(かつ)鉄2.0mg以上。\n主菜、副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、(かつ)炭水化物20g以上、(かつ)ビタミンB1が0.16mg以上、(かつ)ビタミンB2が0.2mg以上、(かつ)鉄1.0mg以上。\nお弁当の場合、タンパク質33g以上、(かつ)炭水化物170g以上、(かつ)鉄3.3mg以上、(かつ)ビタミンB1が0.5mg以上、(かつ)ビタミンB2が0.6mg以上。"},{"_id":5,"path":"concentrate","metadescription":"集中力を高めるために必要な栄養素は、脳へのエネルギーとなる糖質のほか、タンパク質やカルシウム、鉄などのミネラルも重要です。イライラしたりストレスを溜めないためにはビタミンCが効果的。集中力を高めるためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/concentrate.png","name":"集中力アップ","sort":"-date","filter":"tags.name = \"concentrate\"","description":"集中力を高めるために必要な栄養素は、脳へのエネルギーとなる糖質のほか、タンパク質やカルシウム、鉄などのミネラルも重要です。イライラしたりストレスを溜めないためにはビタミンCが効果的。集中力を高めるためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":4,"path":"instantaneous","metadescription":"瞬発力を高めるには筋肉を増やし、余計な体脂肪を減らすことが基本です。素早く体を反応させるには、神経系の伝達や筋肉の収縮に使用されるカルシウムなどのミネラルも必要です。瞬発力を高めるためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/instantaneous.png","name":"瞬発力アップ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" ) || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"33\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"270\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.5\" ) || ( tags.name = \"instantaneous\")","description":"素早い動きには筋肉が必要で、余計な体脂肪を減らすことが基本です。また素早く体を反応させるには、神経系の伝達や筋肉の収縮に使用されるカルシウムなどのミネラルも必要です。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質19.5g以上、(かつ)脂質23g以下、(かつ)カルシウム150mg以上、(かつ)ビタミンB1が0.23mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、(かつ)脂質16g以下、(かつ)カルシウム150mg以上、(かつ)ビタミンB1が0.16mg以上。お弁当の場合、タンパク質33g以上、(かつ)カルシウム270mg以上、(かつ)ビタミンB1が0.5mg以上。"},{"_id":19,"path":"beforegame","metadescription":"試合前(3日前~前日)の食事のポイントはエネルギー補給。炭水化物(糖質)の割合を増やしていきます。貯めたエネルギーを効率よく使うビタミンB1や、B1の吸収率を上げるアリシンも大切で、消化に時間のかかる脂質の多いもの、食物繊維の多いもの、生ものは避けましょう。試合前のレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/before.png","name":"試合前日","sort":"-date","filter":"tags.name = \"beforegame\"","description":"試合前(3日前~前日)の食事のポイントは、最後までパフォーマンスを落とさず戦うためのエネルギー補給。炭水化物(糖質)のエネルギー比率を増やしていきます。貯めたエネルギーを効率よく使うビタミンB1や、B1の吸収率を上げるアリシンも大切です。消化に時間のかかる脂質の多いもの、食物繊維の多いもの、生ものは避け、食べ慣れたものを食べてしっかり睡眠もとりましょう。試合前のレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":20,"path":"gameday","metadescription":"試合当日は、試合が始まるまでの消化時間を意識して糖質が多い食事や補食を摂りましょう。試合開始3時間前なら通常の食事、それよりも短い場合は消化の良い補食でエネルギー補給をしましょう。試合時の発汗を考慮して水分補給も心がけ、脂質や食物繊維の多いもの、生ものは避けましょう。試合当日のレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/day.png","name":"試合当日","sort":"-date","filter":"tags.name = \"gameday\"","description":"試合当日は、試合が始まるまでの消化時間を意識して糖質が多い食事や補食を摂りましょう。試合開始3時間前なら通常の食事、それよりも短い場合は消化の良い補食でエネルギー補給をしましょう。試合時の発汗を考慮して水分補給も心がけましょう。試合前日同様、脂質や食物繊維の多いもの、生ものは避けましょう。試合当日のレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":21,"path":"aftergame","metadescription":"試合で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、できるだけ早く糖質とタンパク質を補給。その後、食事で疲労回復のためのビタミンやミネラルを補給することが大切です。疲労から食欲がない選手もおり、汗をかいて失われた水分補給のためにも汁ものや鍋などがおすすめです。試合後のレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/after.png","name":"試合後","sort":"-date","filter":"tags.name = \"aftergame\"","description":"試合で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、できるだけ早く糖質とタンパク質を補給。その後、食事で疲労回復のためのビタミンやミネラルを補給することが大切です。疲労から食欲がない選手もおり、汗をかいて失われた水分補給のためにも汁ものや鍋などがおすすめです。試合後のレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":230,"path":"jyuken","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の受験生におすすめのレシピです。夜食向きメニュー、試験当日のお弁当、脳のエネルギーとなる糖質が摂れるメニュー、縁起の良い食材を使ったメニューなどを集めました。頑張れ、受験生!","icon":"purpose/jyuken.png","name":"受験","sort":"-date","filter":"tags.name = \"jyuken\"","description":"受験生におすすめの夜食向きメニュー、試験当日のお弁当、脳のエネルギーとなる糖質が摂れるメニュー、縁起の良い食材を使ったメニューなどを集めました。","remarks":null},{"_id":23,"path":"off","metadescription":"摂取エネルギー(食事量)が消費エネルギーを上回ると、体重は増えます。オフシーズンで体を動かさない日は、消費エネルギーが少なくなるので、食べる量を減らしたり、脂質の高いものや甘いものを摂りすぎないようにしましょう。特に体脂肪が気になる選手は注意が必要です。オフ期に太らないためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/off.png","name":"オフ期","sort":"-date","filter":"tags.name = \"off\"","description":"摂取エネルギー(食事量)が消費エネルギーを上回ると、体重は増えます。オフシーズンで体を動かさない日は、消費エネルギーが少なくなるので、食べる量を減らしたり、脂質の高いものや甘いものを摂りすぎないようにしましょう。特に体脂肪が気になる選手は注意が必要です。オフ期に太らないためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":17,"path":"weightlose","metadescription":"アスリートの減量は筋肉を落とさずに体脂肪を減らすことが目的。急激な減量は、特にジュニア選手の体に負担が大きく、貧血、月経異常、摂食障害などの弊害ももたらすため、長期的な計画の上で行うことが大切です。健康的に体重を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/weightlose.png","name":"減量","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"11\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\") ||(category.name==\"お弁当\"\u0026\u0026 protein \u003e= \"29\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23.3\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"6.3\") || ( tags.name = \"weightlose\")","description":"アスリートの減量は筋肉を落とさずに体脂肪を減らすことが目的。競技によっては、計量前に短期間で体重を減らして戻す方法もありますが、急激な減量は特にジュニア選手の体に負担が大きく、貧血、月経異常、摂食障害などの弊害ももたらすため、長期的な計画の上で行うことが大切です。健康的に体重を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ)脂質16g以下、(かつ)食物繊維3.0g以上。\n副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12.0g以上、(かつ)脂質11g以下、(かつ)食物繊維3.0g以上。 \nお弁当の場合、タンパク質29g以上、(かつ)脂質23.3g以上、(かつ)食物繊維6.3g以上。"},{"_id":18,"path":"fatdown","metadescription":"体のキレを増し、パフォーマンスを上げるには、筋肉量をキープしながら体を絞る、つまり体脂肪を落とす必要があります。高タンパク質低脂肪の食事で脂肪燃焼。脂質代謝に関わるビタミンB2なども大切です。体脂肪を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/fatdown.png","name":"体脂肪ダウン","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"11\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\") ||(category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23.3\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"6.3\") || ( tags.name = \"fatdown\")","description":"体のキレを増し、パフォーマンスを上げるには、筋肉量をキープしながら体を絞る、つまり体脂肪を落とす必要があります。高タンパク質低脂肪の食事で脂肪燃焼。脂質代謝に関わるビタミンB2なども大切です。リバウンドを防ぐため、極端な食事制限は行わないようにしましょう。体脂肪を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ)脂質16.0g以下、(かつ)食物繊維3.0g以上。\n副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12.0g以上、(かつ)脂質11.0g以下、(かつ)食物繊維3.0g以上。\nお弁当の場合、タンパク質29g以上、(かつ)脂質23.3g以下、(かつ)食物繊維6.3g以上。\n"},{"_id":15,"path":"constipation","metadescription":"便秘解消には、発酵食品や食物繊維を多く含む野菜やマグネシウムが豊富な海藻、豆類、イモ類、果物がおすすめです。女子選手に多く、水分不足で起こることもあるので、発汗量が多い場合、水分を多く摂りましょう。下痢と便秘を繰り返すこともあるため、腸内環境を整えることも大切です。便秘予防のためのレシピや食事方法を紹介します。\n\n","icon":"purpose/constipation.png","name":"便秘予防","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17\" \u0026\u0026 magnesium \u003e= \"50\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e=\"3.2\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 magnesium \u003e= \"35\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e=\"2.2\") || ( tags.name = \"constipation\")","description":"便秘解消には、発酵食品や食物繊維を多く含む野菜やマグネシウムが豊富な海藻、豆類、イモ類、果物がおすすめです。女子選手に多く、水分不足で起こることもあるので、発汗量が多い場合、水分を多く摂りましょう。下痢と便秘を繰り返すこともあるため、腸内環境を整えることも大切です。便秘予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ)マグネシウム50mg以上、(かつ)ビタミンCが17mg以上、(かつ)食物繊維3.2g以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12.0g以上、(かつ)マグネシウム35mg以上、(かつ)ビタミンCが12mg以上、(かつ)食物繊維2.2g以上。"},{"_id":14,"path":"diarrhea","metadescription":"下痢は腸内の悪玉菌が増えたり、水分や冷たいもののとりすぎで起こることがあります。下痢になったらおかゆやよく煮込んだうどんなどエネルギーになる食品や、腸の粘膜を修復するためのタンパク質を含む卵など消化の良いものを食べましょう。下痢をした時、予防のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/diarrhea.png","name":"下痢予防","sort":"-date","filter":"tags.name = \"diarrhea\"","description":"下痢は腸内の悪玉菌が増えたり、水分や冷たいもののとりすぎで起こることがあります。下痢してしまったら、おかゆやよく煮込んだうどんなど、エネルギーになるものや、腸の粘膜を修復するためのタンパク質を含む卵など、消化の良いものを食べましょう。ウイルスが影響している場合は下痢止めで無理に止めずに、水分をとって排せつし、消化のよいもので栄養補給することに努めましょう。下痢をした時、予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":24,"path":"fatigue","metadescription":"夏バテ予防のためには、栄養バランスの良い食事を継続すること。特にビタミンB1不足、水分やミネラルの不足でも起こるため、食事で汁物を摂ることも対策の1つになります。冷たいそうめんや冷や麦だけなど偏った食事をしていると、熱中症にもつながります。熱中症予防のためにも朝食は必ず食べましょう。夏バテ・熱中症対策のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/fatigue.png","name":"夏バテ・熱中症対策","sort":"-date","filter":"tags.name = \"fatigue\"","description":"夏バテ予防のためには、栄養バランスの良い食事を継続すること。特にビタミンB1不足、水分やミネラルの不足でも起こるため、食事で汁物を摂ることも対策の1つになります。冷たいそうめんや冷や麦だけなど偏った食事をしていると、熱中症にもつながります。熱中症予防のためにも朝食は必ず食べましょう。夏バテ・熱中症対策のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":13,"path":"kafun","metadescription":"花粉症の症状をできるだけ抑えるには、腸内環境を改善する納豆などの発酵食品、魚に含まれるDHAやEPAなどの脂肪酸、皮膚や粘膜を健やかに保つビタミンAなども意識して摂りましょう。加工食品に含まれる添加物は避け、自然に近い物を選んで食べることも重要です。花粉症の症状緩和のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/kafun.png","name":"花粉症対策","sort":"-date","filter":"tags.name = \"kafun\"","description":"「花粉症」はアレルギーの症状です。できるだけ症状を抑えるためには腸内環境を改善する納豆などの発酵食品、魚に含まれるDHAやEPAなどの脂肪酸、皮膚や粘膜を健やかに保つビタミンAなども意識して摂りましょう。加工食品に含まれる添加物は避け、自然に近い物を選んで食べることも重要です。花粉症の症状緩和のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":22,"path":"allergy","metadescription":"アスリートにも食物アレルギーを持つ選手はいます。例えば、牛乳アレルギーのため、牛乳でカルシウムをとれない場合は小魚や小松菜などで代用すればいいなど、代用食品の活用方法や食品の選び方、注意点などを紹介していきます。","icon":"purpose/allergy.png","name":"食物アレルギー対応","sort":"-date","filter":"tags.name = \"allergy\"","description":"食物アレルギーは、体が食物に含まれる原因物質(アレルゲン)を異物として認識し、防御するために過敏な反応を起こすこと。皮膚のかゆみやじんましんだけでなく、重篤な症状を引き起こすこともあるので注意が必要です。アスリートにも食物アレルギーを持つ選手はいます。例えば、牛乳アレルギーのため、牛乳でカルシウムをとれない場合は小魚や小松菜などで代用すればいいなど、ここでは代用食品の活用方法や食品の選び方、注意点などを紹介していきます。\n","remarks":null}],"target":{"_id":2,"priority":null,"path":"purpose","name":"目的別"}}]},"pathname":"/recipe/categories","query":{"categories":"purpose"},"buildId":"870c1fca-9895-4a71-b2f3-800d65902e6d","buildStats":{"app.js":{"hash":"4defe44a77db5ea50e90d6a1de7da111"}},"assetPrefix":"","err":null} module={} __NEXT_LOADED_PAGES__ = [] __NEXT_REGISTER_PAGE = function (route, fn) { __NEXT_LOADED_PAGES__.push({ route: route, fn: fn }) } </script><script async="" type="text/javascript" src="/_next/870c1fca-9895-4a71-b2f3-800d65902e6d/page/recipe/categories"></script><script async="" type="text/javascript" src="/_next/870c1fca-9895-4a71-b2f3-800d65902e6d/page/_error"></script><script type="text/javascript" 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