CINXE.COM

<!DOCTYPE html>    <html>  <head><script type="text/javascript" src="https://web-static.archive.org/_static/js/bundle-playback.js?v=7YQSqjSh" charset="utf-8"></script> <script type="text/javascript" src="https://web-static.archive.org/_static/js/wombat.js?v=txqj7nKC" charset="utf-8"></script> <script>window.RufflePlayer=window.RufflePlayer||{};window.RufflePlayer.config={"autoplay":"on","unmuteOverlay":"hidden"};</script> <script type="text/javascript" src="https://web-static.archive.org/_static/js/ruffle/ruffle.js"></script> <script type="text/javascript"> __wm.init("https://web.archive.org/web"); __wm.wombat("http://www.n-t.ru:80/tp/nr/pm.htm","20181219021304","https://web.archive.org/","web","https://web-static.archive.org/_static/", "1545185584"); </script> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="https://web-static.archive.org/_static/css/banner-styles.css?v=p7PEIJWi" /> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="https://web-static.archive.org/_static/css/iconochive.css?v=3PDvdIFv" />  <title>Опыты с поверхностными монослоями. Cтатьи. Наука и техника</title> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"/> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <meta name="SKYPE_TOOLBAR" content="SKYPE_TOOLBAR_PARSER_COMPATIBLE"/>  <meta property="og:title" content="Опыты с поверхностными монослоями"> <meta property="og:url" content="https://web.archive.org/web/20181219021304/http://n-t.ru/tp/nr/pm.htm"> <meta property="og:image" content="https://web.archive.org/web/20181219021304im_/http://n-t.ru/n-t158.png"> <meta property="og:image:width" content="316"> <meta property="og:image:height" content="316"> <meta property="og:description" content="Еще в древности мореплаватели знали, что масляная пленка успокаивает волнение на море. Самым поразительным было то, что масла требовалось совсем немного. Ложка оливкового масла могла быстро усмирить волны на поверхности пруда, сделав ее зеркально гладкой. "> <link rel="icon" href="/web/20181219021304im_/http://www.n-t.ru/favicon.ico" type="image/x-icon"> <link href="/web/20181219021304cs_/http://www.n-t.ru/dz/nit.css" rel="stylesheet" type="text/css"> </head> <body> <script type="text/javascript"></script> <div id="fb-root"></div> <script>(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//web.archive.org/web/20181219021304/http://connect.facebook.net/ru_RU/sdk.js#xfbml=1&version=v2.4&appId=1615304618725556"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script> <div class="vk vkm">  <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/"> <img class="il1" style="float: left;" src="/web/20181219021304im_/http://www.n-t.ru/dz/1024-logo.gif" border="0" width="208" height="72" alt="Перейти в начало сайта" title="Перейти в начало сайта"> <img class="il2" style="float: left;" src="/web/20181219021304im_/http://www.n-t.ru/dz/480-800-logo.gif" border="0" width="50" height="50" alt="Перейти в начало сайта" title="Перейти в начало сайта"> </a>  <div class="nv nm1">Электронная библиотека «Наука и техника»</div> <div class="nv nm2">n-t.ru: Наука и техника</div>  <div class="nv nv1"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/">Начало сайта</a> / <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/">Cтатьи</a> / <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/nr/">Научные развлечения</a></div> <div class="nv nv2"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/">Начало сайта</a> / <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/">Cтатьи</a> / <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/nr/">Научные развлечения</a></div> <div class="fp1"><div class="ya-site-form ya-site-form_inited_no" onclick="return {'action':'https://web.archive.org/web/20181219021304/http://n-t.ru/sy.htm','arrow':false,'bg':'transparent','fontsize':14,'fg':'#000000','language':'ru','logo':'rb','publicname':'Поиск по n-t.ru','suggest':false,'target':'_self','tld':'ru','type':3,'usebigdictionary':true,'searchid':149297,'webopt':false,'websearch':false,'input_fg':'#a1aab3','input_bg':'#ffffff','input_fontStyle':'normal','input_fontWeight':'normal','input_placeholder':'Поиск по n-t.ru:','input_placeholderColor':'#a1aab3','input_borderColor':'#B8D9B8'}"><form action="https://web.archive.org/web/20181219021304/http://yandex.ru/sitesearch" method="get" target="_self"><input type="hidden" name="searchid" value="149297"/><input type="hidden" name="l10n" value="ru"/><input type="hidden" name="reqenc" value=""/><input type="search" name="text" value=""/><input type="submit" value="Найти"/></form></div><style type="text/css">.ya-page_js_yes .ya-site-form_inited_no { display: none; }</style><script type="text/javascript">(function(w,d,c){var s=d.createElement('script'),h=d.getElementsByTagName('script')[0],e=d.documentElement;if((' '+e.className+' ').indexOf(' ya-page_js_yes ')===-1){e.className+=' ya-page_js_yes';}s.type='text/javascript';s.async=true;s.charset='utf-8';s.src=(d.location.protocol==='https:'?'https:':'http:')+'//web.archive.org/web/20181219021304/http://site.yandex.net/v2.0/js/all.js';h.parentNode.insertBefore(s,h);(w[c]||(w[c]=[])).push(function(){Ya.Site.Form.init()})})(window,document,'yandex_site_callbacks');</script></div> </div> <div class="pl plm"> <div class="pll"> <p class="rz"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ns/" class="arz">Научные статьи</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ns/fz/" class="arb">Физика звёзд</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ns/fm/" class="arb">Физика микромира</a></p> <p class="rz"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nj/" class="arz">Журналы</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nj/pr/" class="arb">Природа</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nj/nz/" class="arb">Наука и жизнь</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nj/pl/" class="arb">Природа и люди</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nj/tm/" class="arb">Техника – молодёжи</a></p> <p class="rz"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/" class="arz">Нобелевские лауреаты</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/fz/" class="arb">Премия по физике</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/hm/" class="arb">Премия по химии</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/lt/" class="arb">Премия по литературе</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/mf/" class="arb">Премия по медицине</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/ek/" class="arb">Премия по экономике</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/mr/" class="arb">Премия мира</a></p> <p class="rz"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/" class="arz">Книги</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/ga/ba.htm" id="rb">Биологически активные</a> </p><p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/og/gg.htm" id="rb">Грюндеры и грюндерство</a> </p><p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/pt/lb.htm" id="rb">Люди и биты. Информационный взрыв: что он несет</a> </p><p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/ps/" id="rb">Популярная библиотека химических элементов</a> </p><p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/cg/id.htm" id="rb">У истоков дизайна</a> </p><p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/mh/ch.htm" id="rb">Часы. От гномона до атомных часов</a> </p> <p class="rz"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ii/" class="arz">Издания НиТ</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ii/ba/" class="arb">Батарейки и аккумуляторы</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ii/os/" class="arb">Охранные системы</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ii/ie/" class="arb">Источники энергии</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ii/st/" class="arb">Свет и тепло</a></p> <p class="rz"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/" class="arz">Научно-популярные статьи</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/ns/" class="arb">Наука сегодня</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/ng/" class="arb">Научные гипотезы</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/to/" class="arb">Теория относительности</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/in/" class="arb">История науки</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/nr/" class="arb">Научные развлечения</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/ts/" class="arb">Техника сегодня</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/it/" class="arb">История техники</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/iz/" class="arb">Измерения в технике</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/ie/" class="arb">Источники энергии</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/rn/" class="arb">Наука и религия</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/mr/" class="arb">Мир, в котором мы живём</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/lt/" class="arb">Лит. творчество ученых</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/br/" class="arb">Человек и общество</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/ob/" class="arb">Образование</a></p> <p class="rb"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/rz/" class="arb">Разное</a></p> </div> <div class="plp plpm"> <h1>Опыты с поверхностными монослоями</h1> <p> </p> <p>Слой амфифильных молекул снижает поверхностное натяжение воды, или, что то же самое, ее поверхностную энергию. Поэтому площадь поверхности, занимаемая этими молекулами, стремится увеличиться. Простейший эксперимент подтверждает это.</p> <p align="center"><img src="/web/20181219021304im_/http://www.n-t.ru/tp/nr/pm_p01.gif" width="580" height="219" alt="" vspace="10" border="0"></p> <p>Возьмем петлю из нити, покрытой воском или стеарином, чтобы она не смачивалась водой, и поместим ее на водную поверхность. С помощью пипетки на поверхность воды внутри петли нанесем раствор хозяйственного мыла или шампуня (лучше всего такой, который содержит лецитин, скажем, яичный). Опыт хорошо получается с раствором стеариновой кислоты в хлороформе. Петля будет расширяться, стремясь приобрести форму окружности, поскольку при заданном периметре фигуры (длине нити) круг имеет максимальную площадь. Это соответствует минимуму поверхностной энергии.</p> <p>Простейший способ переноса монослоя с водной поверхности на твердую подложку – это метод Шеффера. Хорошо отмытую стеклянную пластинку можно прикрепить к торцу карандаша пластилином, постаравшись не запачкать нижнюю поверхность. Затем нужно привести пластинку в легкий контакт с монослоем. Если условия подходящие (температура, величина поверхностного давления, правильный выбор вещества), то монослой перейдет на стекло. Процесс можно повторить несколько раз, используя нетронутые участки монослоя, находящегося в двухмерной твердой фазе. Поверхностное давление можно регулировать, меняя уровень воды в сосуде конической формы.</p> <p>Монослой, перенесенный на специальную твердую подложку, можно исследовать оптическими методами. В результате таких исследований выяснилось, что он имеет кристаллическую структуру, По мере удаления от какой-то одной выбранной молекулы постепенно накапливается ошибка в позиции других молекул. Чрезвычайно важным оказалось то обстоятельство, что монослой, перенесенный на подложку, наследует тот ориентационный порядок, который был ему навязан поверхностью воды.</p> <p> </p> <p class="data">Источники информации:</p> <ol> <li class="sm">Блинов Л.М. «Физические свойства и применение ленгмюровских моно- и мульти-молекулярных структур». Успехи химии. т. 52, №8, 1983.</li> <li class="sm">Блинов Л.М. «Ленгмюровские пленки» Успехи физических наук. т. 155, №3, с. 443...480, 1988.</li> <li class="sm">«Наука и жизнь», №2, 1995.</li> </ol>  <div class="dk"> <div class="dp"> <p class="data nb">Дата публикации:</p> <p class="sm nb">24 февраля 2000 года</p> </div> <div class="ev"> <p class="data">Электронная версия:</p> <p class="sm nb">© <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/">НиТ</a>. <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/">Cтатьи</a>, 1997</p> </div> </div> </div>  </div>  <div class="nk nkm"> <div class="fp2"><div class="ya-site-form ya-site-form_inited_no" onclick="return {'action':'https://web.archive.org/web/20181219021304/http://n-t.ru/sy.htm','arrow':false,'bg':'transparent','fontsize':14,'fg':'#000000','language':'ru','logo':'rb','publicname':'Поиск по n-t.ru','suggest':false,'target':'_self','tld':'ru','type':3,'usebigdictionary':true,'searchid':149297,'webopt':false,'websearch':false,'input_fg':'#a1aab3','input_bg':'#ffffff','input_fontStyle':'normal','input_fontWeight':'normal','input_placeholder':'Поиск по n-t.ru:','input_placeholderColor':'#a1aab3','input_borderColor':'#B8D9B8'}"><form action="https://web.archive.org/web/20181219021304/http://yandex.ru/sitesearch" method="get" target="_self"><input type="hidden" name="searchid" value="149297"/><input type="hidden" name="l10n" value="ru"/><input type="hidden" name="reqenc" value=""/><input type="search" name="text" value=""/><input type="submit" value="Найти"/></form></div><style type="text/css">.ya-page_js_yes .ya-site-form_inited_no { display: none; }</style><script type="text/javascript">(function(w,d,c){var s=d.createElement('script'),h=d.getElementsByTagName('script')[0],e=d.documentElement;if((' '+e.className+' ').indexOf(' ya-page_js_yes ')===-1){e.className+=' ya-page_js_yes';}s.type='text/javascript';s.async=true;s.charset='utf-8';s.src=(d.location.protocol==='https:'?'https:':'http:')+'//web.archive.org/web/20181219021304/http://site.yandex.net/v2.0/js/all.js';h.parentNode.insertBefore(s,h);(w[c]||(w[c]=[])).push(function(){Ya.Site.Form.init()})})(window,document,'yandex_site_callbacks');</script></div> <div style="padding: 4px 0 6px 0; background: #f0faff;"><div class="fp2"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/">В начало сайта</a> | <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ri/">Книги</a> | <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/tp/">Статьи</a> | <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nj/">Журналы</a> | <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/nl/">Нобелевские лауреаты</a> | <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ii/">Издания НиТ</a> <br> <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ks.htm#n-t">Карта сайта</a> | <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/sp/">Cовместные проекты</a> | <a href="https://web.archive.org/web/20181219021304/http://smbr.ru/">Журнал «Сумбур»</a> | <a href="https://web.archive.org/web/20181219021304/http://o-val.ru/">Игумен Валериан</a> </div></div> <div style="padding: 4px 0 6px 0; background: #fffceb; border-top: 1px solid #99D8FF;"><div class="fp2">© <a href="https://web.archive.org/web/20181219021304/http://n-t.ru/">МОО «Наука и техника»</a>, 1997...2018</div></div> <div style="padding: 4px 0 6px 0; background: #f0faff; border-top: 1px solid #99D8FF;"><div class="fp2"><a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/md.htm">Об организации</a> • <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ad.htm">Аудитория</a> • <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/ki.htm">Связаться с нами</a> • <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/rr.htm">Разместить рекламу</a> • <a href="/web/20181219021304/http://www.n-t.ru/pi.htm">Правовая информация</a> </div></div> </div> </body></html>