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</div> </a> <button aria-controls="toc-Produzione_e_varietà-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Attiva/disattiva la sottosezione Produzione e varietà</span> </button> <ul id="toc-Produzione_e_varietà-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Classificazioni" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Classificazioni"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.1</span> <span>Classificazioni</span> </div> </a> <ul id="toc-Classificazioni-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Lavorazioni" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Lavorazioni"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.2</span> <span>Lavorazioni</span> </div> </a> <ul id="toc-Lavorazioni-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Varietà" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Varietà"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.3</span> <span>Varietà</span> </div> </a> <ul id="toc-Varietà-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Preparazione" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Preparazione"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Preparazione</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Preparazione-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Attiva/disattiva la sottosezione Preparazione</span> </button> <ul id="toc-Preparazione-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Infusione_del_tè" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Infusione_del_tè"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.1</span> <span>Infusione del tè</span> </div> </a> <ul id="toc-Infusione_del_tè-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tè_nero" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tè_nero"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.2</span> <span>Tè nero</span> </div> </a> <ul id="toc-Tè_nero-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tè_verde" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tè_verde"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.3</span> <span>Tè verde</span> </div> </a> <ul id="toc-Tè_verde-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Oolong" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Oolong"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.4</span> <span>Oolong</span> </div> </a> <ul id="toc-Oolong-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tè_delicato_o_di_alta_qualità" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tè_delicato_o_di_alta_qualità"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.5</span> <span>Tè delicato o di alta qualità</span> </div> </a> <ul id="toc-Tè_delicato_o_di_alta_qualità-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tè_Pu'er" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tè_Pu'er"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.6</span> <span>Tè Pu'er</span> </div> </a> <ul id="toc-Tè_Pu'er-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tè_alle_erbe" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tè_alle_erbe"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.7</span> <span>Tè alle erbe</span> </div> </a> <ul id="toc-Tè_alle_erbe-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Aggiunte" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Aggiunte"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8</span> <span>Aggiunte</span> </div> </a> <ul id="toc-Aggiunte-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Latte" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Latte"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.1</span> <span>Latte</span> </div> </a> <ul id="toc-Latte-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Limone" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Limone"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.2</span> <span>Limone</span> </div> </a> <ul id="toc-Limone-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Aromi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Aromi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.3</span> <span>Aromi</span> </div> </a> <ul id="toc-Aromi-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Dolcificanti" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Dolcificanti"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.4</span> <span>Dolcificanti</span> </div> </a> <ul id="toc-Dolcificanti-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sale" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Sale"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.5</span> <span>Sale</span> </div> </a> <ul id="toc-Sale-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Alcolici" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Alcolici"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.6</span> <span>Alcolici</span> </div> </a> <ul id="toc-Alcolici-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Alterazioni_di_sapore_senza_aggiunte" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Alterazioni_di_sapore_senza_aggiunte"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.8.7</span> <span>Alterazioni di sapore senza aggiunte</span> </div> </a> <ul id="toc-Alterazioni_di_sapore_senza_aggiunte-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Note" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Note"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Note</span> </div> </a> <ul id="toc-Note-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bibliografia" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Bibliografia"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Bibliografia</span> </div> </a> <ul id="toc-Bibliografia-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Voci_correlate" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Voci_correlate"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Voci correlate</span> </div> </a> <ul id="toc-Voci_correlate-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Altri_progetti" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Altri_progetti"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Altri progetti</span> </div> </a> <ul id="toc-Altri_progetti-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Collegamenti_esterni" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Collegamenti_esterni"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Collegamenti esterni</span> </div> </a> <ul id="toc-Collegamenti_esterni-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Indice" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="Indice" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Mostra/Nascondi l'indice" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Mostra/Nascondi l'indice</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Tè</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Vai a una voce in un'altra lingua. Disponibile in 211 lingue" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-211" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">211 lingue</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ace mw-list-item"><a href="https://ace.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8" title="Tè - accinese" lang="ace" hreflang="ace" data-title="Tè" data-language-autonym="Acèh" data-language-local-name="accinese" class="interlanguage-link-target"><span>Acèh</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Tee" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - tedesco svizzero" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Tee" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="tedesco svizzero" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%88%BB%E1%8B%AD" title="ሻይ - amarico" lang="am" hreflang="am" data-title="ሻይ" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="amarico" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - aragonese" lang="an" hreflang="an" data-title="Té" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonese" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ang mw-list-item"><a href="https://ang.wikipedia.org/wiki/T%C4%93" title="Tē - inglese antico" lang="ang" hreflang="ang" data-title="Tē" data-language-autonym="Ænglisc" data-language-local-name="inglese antico" class="interlanguage-link-target"><span>Ænglisc</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-anp mw-list-item"><a href="https://anp.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%AF" title="चाय - angika" lang="anp" hreflang="anp" data-title="चाय" data-language-autonym="अंगिका" data-language-local-name="angika" class="interlanguage-link-target"><span>अंगिका</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%8A" title="شاي - arabo" lang="ar" hreflang="ar" data-title="شاي" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="arabo" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ary mw-list-item"><a href="https://ary.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%AA%D8%A7%D9%8A_(%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8)" title="أتاي (مشروب) - arabo marocchino" lang="ary" hreflang="ary" data-title="أتاي (مشروب)" data-language-autonym="الدارجة" data-language-local-name="arabo marocchino" class="interlanguage-link-target"><span>الدارجة</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%89" title="شاى - arabo egiziano" lang="arz" hreflang="arz" data-title="شاى" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="arabo egiziano" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-as mw-list-item"><a href="https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%9A%E0%A6%BE%E0%A6%B9" title="চাহ - assamese" lang="as" hreflang="as" data-title="চাহ" data-language-autonym="অসমীয়া" data-language-local-name="assamese" class="interlanguage-link-target"><span>অসমীয়া</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - asturiano" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Té" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturiano" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-atj mw-list-item"><a href="https://atj.wikipedia.org/wiki/Nipicapo" title="Nipicapo - atikamekw" lang="atj" hreflang="atj" data-title="Nipicapo" data-language-autonym="Atikamekw" data-language-local-name="atikamekw" class="interlanguage-link-target"><span>Atikamekw</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-awa mw-list-item"><a href="https://awa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%B9" title="चाह - awadhi" lang="awa" hreflang="awa" data-title="चाह" data-language-autonym="अवधी" data-language-local-name="awadhi" class="interlanguage-link-target"><span>अवधी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ay mw-list-item"><a href="https://ay.wikipedia.org/wiki/Pulu" title="Pulu - aymara" lang="ay" hreflang="ay" data-title="Pulu" data-language-autonym="Aymar aru" data-language-local-name="aymara" class="interlanguage-link-target"><span>Aymar aru</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/%C3%87ay_(i%C3%A7ki)" title="Çay (içki) - azerbaigiano" lang="az" hreflang="az" data-title="Çay (içki)" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaigiano" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D3%99%D0%B9" title="Сәй - baschiro" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Сәй" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="baschiro" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9h" title="Téh - balinese" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Téh" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="balinese" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4%C3%A4" title="Tää - bavarese" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Tää" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="bavarese" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Erbeta" title="Erbeta - samogitico" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Erbeta" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="samogitico" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Tsa" title="Tsa - Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Tsa" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - bielorusso" lang="be" hreflang="be" data-title="Чай" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="bielorusso" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Гарбата - Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Гарбата" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bew mw-list-item"><a href="https://bew.wikipedia.org/wiki/Sahi" title="Sahi - betawi" lang="bew" hreflang="bew" data-title="Sahi" data-language-autonym="Betawi" data-language-local-name="betawi" class="interlanguage-link-target"><span>Betawi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - bulgaro" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Чай" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="bulgaro" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%AF" title="चाय - Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="चाय" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bjn mw-list-item"><a href="https://bjn.wikipedia.org/wiki/Dunti" title="Dunti - banjar" lang="bjn" hreflang="bjn" data-title="Dunti" data-language-autonym="Banjar" data-language-local-name="banjar" class="interlanguage-link-target"><span>Banjar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%9A%E0%A6%BE" title="চা - bengalese" lang="bn" hreflang="bn" data-title="চা" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalese" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bo mw-list-item"><a href="https://bo.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%87%E0%BC%8D" title="ཇ། - tibetano" lang="bo" hreflang="bo" data-title="ཇ།" data-language-autonym="བོད་ཡིག" data-language-local-name="tibetano" class="interlanguage-link-target"><span>བོད་ཡིག</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - bretone" lang="br" hreflang="br" data-title="Te" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="bretone" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Caj" title="Čaj - bosniaco" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Čaj" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosniaco" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B9" title="Сай - Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Сай" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - catalano" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Te" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="catalano" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cdo mw-list-item"><a href="https://cdo.wikipedia.org/wiki/D%C3%A0" title="Dà - Mindong" lang="cdo" hreflang="cdo" data-title="Dà" data-language-autonym="閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄" data-language-local-name="Mindong" class="interlanguage-link-target"><span>閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - ceceno" lang="ce" hreflang="ce" data-title="Чай" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="ceceno" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-chr mw-list-item"><a href="https://chr.wikipedia.org/wiki/%E1%8E%A4%E1%8E%A6%E1%8E%B6%E1%8E%AC" title="ᎤᎦᎶᎬ - cherokee" lang="chr" hreflang="chr" data-title="ᎤᎦᎶᎬ" data-language-autonym="ᏣᎳᎩ" data-language-local-name="cherokee" class="interlanguage-link-target"><span>ᏣᎳᎩ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-chy mw-list-item"><a href="https://chy.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9hpots%C3%A9hohpe" title="Véhpotséhohpe - cheyenne" lang="chy" hreflang="chy" data-title="Véhpotséhohpe" data-language-autonym="Tsetsêhestâhese" data-language-local-name="cheyenne" class="interlanguage-link-target"><span>Tsetsêhestâhese</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7" title="چا - curdo centrale" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="چا" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="curdo centrale" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/%C4%8Caj" title="Čaj - ceco" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Čaj" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="ceco" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D0%B9" title="Чей - ciuvascio" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Чей" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="ciuvascio" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - gallese" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Te" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="gallese" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - danese" lang="da" hreflang="da" data-title="Te" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danese" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="voce di qualità"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - tedesco" lang="de" hreflang="de" data-title="Tee" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="tedesco" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/%C3%87ay" title="Çay - Dimli" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Çay" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Dimli" class="interlanguage-link-target"><span>Zazaki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dty mw-list-item"><a href="https://dty.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%BE" title="चिया - Doteli" lang="dty" hreflang="dty" data-title="चिया" data-language-autonym="डोटेली" data-language-local-name="Doteli" class="interlanguage-link-target"><span>डोटेली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dv mw-list-item"><a href="https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%90%DE%A6%DE%87%DE%A8" title="ސައި - divehi" lang="dv" hreflang="dv" data-title="ސައި" data-language-autonym="ދިވެހިބަސް" data-language-local-name="divehi" class="interlanguage-link-target"><span>ދިވެހިބަސް</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dz mw-list-item"><a href="https://dz.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%87" title="ཇ - dzongkha" lang="dz" hreflang="dz" data-title="ཇ" data-language-autonym="ཇོང་ཁ" data-language-local-name="dzongkha" class="interlanguage-link-target"><span>ཇོང་ཁ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A4%CF%83%CE%AC%CE%B9" title="Τσάι - greco" lang="el" hreflang="el" data-title="Τσάι" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="greco" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Tea" title="Tea - inglese" lang="en" hreflang="en" data-title="Tea" data-language-autonym="English" data-language-local-name="inglese" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Teo" title="Teo - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Teo" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - spagnolo" lang="es" hreflang="es" data-title="Té" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="spagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Tee_(jook)" title="Tee (jook) - estone" lang="et" hreflang="et" data-title="Tee (jook)" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estone" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Te_(edaria)" title="Te (edaria) - basco" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Te (edaria)" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basco" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ext mw-list-item"><a href="https://ext.wikipedia.org/wiki/Ten" title="Ten - estremegno" lang="ext" hreflang="ext" data-title="Ten" data-language-autonym="Estremeñu" data-language-local-name="estremegno" class="interlanguage-link-target"><span>Estremeñu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%DB%8C" title="چای - persiano" lang="fa" hreflang="fa" data-title="چای" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persiano" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - finlandese" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Tee" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finlandese" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fiu-vro mw-list-item"><a href="https://fiu-vro.wikipedia.org/wiki/Tii" title="Tii - võro" lang="vro" hreflang="vro" data-title="Tii" data-language-autonym="Võro" data-language-local-name="võro" class="interlanguage-link-target"><span>Võro</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - faroese" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Te" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="faroese" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9" title="Thé - francese" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Thé" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francese" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frr mw-list-item"><a href="https://frr.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - frisone settentrionale" lang="frr" hreflang="frr" data-title="Tee" data-language-autonym="Nordfriisk" data-language-local-name="frisone settentrionale" class="interlanguage-link-target"><span>Nordfriisk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fur mw-list-item"><a href="https://fur.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - friulano" lang="fur" hreflang="fur" data-title="Te" data-language-autonym="Furlan" data-language-local-name="friulano" class="interlanguage-link-target"><span>Furlan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Tae" title="Tae - irlandese" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Tae" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="irlandese" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gan mw-list-item"><a href="https://gan.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6" title="茶 - gan" lang="gan" hreflang="gan" data-title="茶" data-language-autonym="贛語" data-language-local-name="gan" class="interlanguage-link-target"><span>贛語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Té" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/T%C3%AC" title="Tì - gaelico scozzese" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Tì" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="gaelico scozzese" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - galiziano" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Té" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="galiziano" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-glk mw-list-item"><a href="https://glk.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A3%D9%8A%D9%8A" title="چأيي - gilaki" lang="glk" hreflang="glk" data-title="چأيي" data-language-autonym="گیلکی" data-language-local-name="gilaki" class="interlanguage-link-target"><span>گیلکی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Ygua" title="Ygua - guaraní" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Ygua" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="guaraní" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-got mw-list-item"><a href="https://got.wikipedia.org/wiki/%F0%90%8C%B7%F0%90%8C%B0%F0%90%8C%B9%F0%90%8D%82%F0%90%8C%B1%F0%90%8C%B0%F0%90%8D%84%F0%90%8C%B0" title="𐌷𐌰𐌹𐍂𐌱𐌰𐍄𐌰 - gotico" lang="got" hreflang="got" data-title="𐌷𐌰𐌹𐍂𐌱𐌰𐍄𐌰" data-language-autonym="𐌲𐌿𐍄𐌹𐍃𐌺" data-language-local-name="gotico" class="interlanguage-link-target"><span>𐌲𐌿𐍄𐌹𐍃𐌺</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gu mw-list-item"><a href="https://gu.wikipedia.org/wiki/%E0%AA%9A%E0%AA%BE" title="ચા - gujarati" lang="gu" hreflang="gu" data-title="ચા" data-language-autonym="ગુજરાતી" data-language-local-name="gujarati" class="interlanguage-link-target"><span>ગુજરાતી</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ha mw-list-item"><a href="https://ha.wikipedia.org/wiki/Shayi" title="Shayi - hausa" lang="ha" hreflang="ha" data-title="Shayi" data-language-autonym="Hausa" data-language-local-name="hausa" class="interlanguage-link-target"><span>Hausa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hak mw-list-item"><a href="https://hak.wikipedia.org/wiki/Chh%C3%A0" title="Chhà - hakka" lang="hak" hreflang="hak" data-title="Chhà" data-language-autonym="客家語 / Hak-kâ-ngî" data-language-local-name="hakka" class="interlanguage-link-target"><span>客家語 / Hak-kâ-ngî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%94" title="תה - ebraico" lang="he" hreflang="he" data-title="תה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="ebraico" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%AF" title="चाय - hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="चाय" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Cha" title="Cha - hindi figiano" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Cha" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="hindi figiano" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/%C4%8Caj" title="Čaj - croato" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Čaj" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croato" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Tea_(ital)" title="Tea (ital) - ungherese" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Tea (ital)" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="ungherese" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%B9%D5%A5%D5%B5" title="Թեյ - armeno" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Թեյ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="armeno" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hyw mw-list-item"><a href="https://hyw.wikipedia.org/wiki/%D4%B9%D5%A7%D5%B5" title="Թէյ - Western Armenian" lang="hyw" hreflang="hyw" data-title="Թէյ" data-language-autonym="Արեւմտահայերէն" data-language-local-name="Western Armenian" class="interlanguage-link-target"><span>Արեւմտահայերէն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/The" title="The - interlingua" lang="ia" hreflang="ia" data-title="The" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="interlingua" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-iba mw-list-item"><a href="https://iba.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - iban" lang="iba" hreflang="iba" data-title="Te" data-language-autonym="Jaku Iban" data-language-local-name="iban" class="interlanguage-link-target"><span>Jaku Iban</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Teh" title="Teh - indonesiano" lang="id" hreflang="id" data-title="Teh" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesiano" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ie mw-list-item"><a href="https://ie.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - interlingue" lang="ie" hreflang="ie" data-title="Té" data-language-autonym="Interlingue" data-language-local-name="interlingue" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingue</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ik mw-list-item"><a href="https://ik.wikipedia.org/wiki/Saiyu" title="Saiyu - inupiak" lang="ik" hreflang="ik" data-title="Saiyu" data-language-autonym="Iñupiatun" data-language-local-name="inupiak" class="interlanguage-link-target"><span>Iñupiatun</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Tsa" title="Tsa - ilocano" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Tsa" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="ilocano" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Teo" title="Teo - ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Teo" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - islandese" lang="is" hreflang="is" data-title="Te" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandese" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-iu mw-list-item"><a href="https://iu.wikipedia.org/wiki/%E1%93%82%E1%90%85%E1%96%85%E1%91%B2%E1%96%85/%E1%91%8F%E1%95%90%E1%93%97" title="ᓂᐅᖅᑲᖅ/ᑏᕐᓗ - inuktitut" lang="iu" hreflang="iu" data-title="ᓂᐅᖅᑲᖅ/ᑏᕐᓗ" data-language-autonym="ᐃᓄᒃᑎᑐᑦ / inuktitut" data-language-local-name="inuktitut" class="interlanguage-link-target"><span>ᐃᓄᒃᑎᑐᑦ / inuktitut</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6" title="茶 - giapponese" lang="ja" hreflang="ja" data-title="茶" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="giapponese" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jam mw-list-item"><a href="https://jam.wikipedia.org/wiki/Tii" title="Tii - creolo giamaicano" lang="jam" hreflang="jam" data-title="Tii" data-language-autonym="Patois" data-language-local-name="creolo giamaicano" class="interlanguage-link-target"><span>Patois</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jbo mw-list-item"><a href="https://jbo.wikipedia.org/wiki/tcati" title="tcati - lojban" lang="jbo" hreflang="jbo" data-title="tcati" data-language-autonym="La .lojban." data-language-local-name="lojban" class="interlanguage-link-target"><span>La .lojban.</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8h" title="Tèh - giavanese" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Tèh" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="giavanese" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A9%E1%83%90%E1%83%98" title="ჩაი - georgiano" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ჩაი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="georgiano" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kbp mw-list-item"><a href="https://kbp.wikipedia.org/wiki/Tii" title="Tii - Kabiye" lang="kbp" hreflang="kbp" data-title="Tii" data-language-autonym="Kabɩyɛ" data-language-local-name="Kabiye" class="interlanguage-link-target"><span>Kabɩyɛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Teh" title="Teh - Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Teh" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target"><span>Kumoring</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B9" title="Шай - kazako" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Шай" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazako" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-km mw-list-item"><a href="https://km.wikipedia.org/wiki/%E1%9E%8F%E1%9F%82" title="តែ - khmer" lang="km" hreflang="km" data-title="តែ" data-language-autonym="ភាសាខ្មែរ" data-language-local-name="khmer" class="interlanguage-link-target"><span>ភាសាខ្មែរ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%9A%E0%B2%B9%E0%B2%BE" title="ಚಹಾ - kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಚಹಾ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="kannada" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8_(%EC%9D%8C%EB%A3%8C)" title="차 (음료) - coreano" lang="ko" hreflang="ko" data-title="차 (음료)" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreano" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-krc mw-list-item"><a href="https://krc.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - karachay-Balkar" lang="krc" hreflang="krc" data-title="Чай" data-language-autonym="Къарачай-малкъар" data-language-local-name="karachay-Balkar" class="interlanguage-link-target"><span>Къарачай-малкъар</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ks mw-list-item"><a href="https://ks.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%DB%92" title="چاے - kashmiri" lang="ks" hreflang="ks" data-title="چاے" data-language-autonym="कॉशुर / کٲشُر" data-language-local-name="kashmiri" class="interlanguage-link-target"><span>कॉशुर / کٲشُر</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ksh mw-list-item"><a href="https://ksh.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - coloniese" lang="ksh" hreflang="ksh" data-title="Tee" data-language-autonym="Ripoarisch" data-language-local-name="coloniese" class="interlanguage-link-target"><span>Ripoarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/%C3%87ay_(vexwarin)" title="Çay (vexwarin) - curdo" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Çay (vexwarin)" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="curdo" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - cornico" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Te" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="cornico" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - kirghiso" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Чай" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="kirghiso" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Thea" title="Thea - latino" lang="la" hreflang="la" data-title="Thea" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="latino" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lad mw-list-item"><a href="https://lad.wikipedia.org/wiki/Chai" title="Chai - giudeo-spagnolo" lang="lad" hreflang="lad" data-title="Chai" data-language-autonym="Ladino" data-language-local-name="giudeo-spagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Ladino</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9i" title="Téi - lussemburghese" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Téi" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="lussemburghese" class="interlanguage-link-target"><span>Lëtzebuergesch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lbe mw-list-item"><a href="https://lbe.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D1%8F%D0%B9" title="Чяй - Lak" lang="lbe" hreflang="lbe" data-title="Чяй" data-language-autonym="Лакку" data-language-local-name="Lak" class="interlanguage-link-target"><span>Лакку</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lez mw-list-item"><a href="https://lez.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - lesgo" lang="lez" hreflang="lez" data-title="Чай" data-language-autonym="Лезги" data-language-local-name="lesgo" class="interlanguage-link-target"><span>Лезги</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Te" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Tie%C3%AB" title="Tieë - limburghese" lang="li" hreflang="li" data-title="Tieë" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limburghese" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lij mw-list-item"><a href="https://lij.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8" title="Tè - ligure" lang="lij" hreflang="lij" data-title="Tè" data-language-autonym="Ligure" data-language-local-name="ligure" class="interlanguage-link-target"><span>Ligure</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8" title="Tè - lombardo" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Tè" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="lombardo" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lo mw-list-item"><a href="https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BA%8A%E0%BA%B2" title="ຊາ - lao" lang="lo" hreflang="lo" data-title="ຊາ" data-language-autonym="ລາວ" data-language-local-name="lao" class="interlanguage-link-target"><span>ລາວ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="voce di qualità"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Arbata" title="Arbata - lituano" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Arbata" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituano" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/T%C4%93ja" title="Tēja - lettone" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Tēja" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="lettone" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%AF" title="चाय - maithili" lang="mai" hreflang="mai" data-title="चाय" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="maithili" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Dite_(zava-pisotro)" title="Dite (zava-pisotro) - malgascio" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Dite (zava-pisotro)" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="malgascio" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mhr mw-list-item"><a href="https://mhr.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - Eastern Mari" lang="mhr" hreflang="mhr" data-title="Чай" data-language-autonym="Олык марий" data-language-local-name="Eastern Mari" class="interlanguage-link-target"><span>Олык марий</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Teh" title="Teh - menangkabau" lang="min" hreflang="min" data-title="Teh" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="menangkabau" class="interlanguage-link-target"><span>Minangkabau</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="voce in vetrina"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D1%98" title="Чај - macedone" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Чај" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedone" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%9A%E0%B4%BE%E0%B4%AF" title="ചായ - malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ചായ" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B0%D0%B9" title="Цай - mongolo" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Цай" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="mongolo" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mni mw-list-item"><a href="https://mni.wikipedia.org/wiki/%EA%AF%86%EA%AF%A5_(%EA%AF%83%EA%AF%8D%EA%AF%A4)" title="ꯆꯥ (ꯃꯍꯤ) - manipuri" lang="mni" hreflang="mni" data-title="ꯆꯥ (ꯃꯍꯤ)" data-language-autonym="ꯃꯤꯇꯩ ꯂꯣꯟ" data-language-local-name="manipuri" class="interlanguage-link-target"><span>ꯃꯤꯇꯩ ꯂꯣꯟ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%B9%E0%A4%BE" title="चहा - marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="चहा" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Teh" title="Teh - malese" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Teh" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malese" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mwl mw-list-item"><a href="https://mwl.wikipedia.org/wiki/X%C3%A1" title="Xá - mirandese" lang="mwl" hreflang="mwl" data-title="Xá" data-language-autonym="Mirandés" data-language-local-name="mirandese" class="interlanguage-link-target"><span>Mirandés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%9C%E1%80%80%E1%80%BA%E1%80%96%E1%80%80%E1%80%BA" title="လက်ဖက် - birmano" lang="my" hreflang="my" data-title="လက်ဖက်" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="birmano" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mzn mw-list-item"><a href="https://mzn.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%D8%A6%DB%8C" title="چائی - mazandarani" lang="mzn" hreflang="mzn" data-title="چائی" data-language-autonym="مازِرونی" data-language-local-name="mazandarani" class="interlanguage-link-target"><span>مازِرونی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - basso tedesco" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Tee" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="basso tedesco" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds-nl mw-list-item"><a href="https://nds-nl.wikipedia.org/wiki/Tee_(draank)" title="Tee (draank) - basso tedesco olandese" lang="nds-NL" hreflang="nds-NL" data-title="Tee (draank)" data-language-autonym="Nedersaksies" data-language-local-name="basso tedesco olandese" class="interlanguage-link-target"><span>Nedersaksies</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%BE" title="चिया - nepalese" lang="ne" hreflang="ne" data-title="चिया" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="nepalese" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nia mw-list-item"><a href="https://nia.wikipedia.org/wiki/Tesi" title="Tesi - nias" lang="nia" hreflang="nia" data-title="Tesi" data-language-autonym="Li Niha" data-language-local-name="nias" class="interlanguage-link-target"><span>Li Niha</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Thee_(drank)" title="Thee (drank) - olandese" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Thee (drank)" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="olandese" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - norvegese nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Te" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="norvegese nynorsk" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - norvegese bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Te" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="norvegese bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nrm mw-list-item"><a href="https://nrm.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A9e" title="Thée - Norman" lang="nrf" hreflang="nrf" data-title="Thée" data-language-autonym="Nouormand" data-language-local-name="Norman" class="interlanguage-link-target"><span>Nouormand</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nv mw-list-item"><a href="https://nv.wikipedia.org/wiki/Ch%CA%BCil_ahw%C3%A9%C3%A9h" title="Chʼil ahwééh - navajo" lang="nv" hreflang="nv" data-title="Chʼil ahwééh" data-language-autonym="Diné bizaad" data-language-local-name="navajo" class="interlanguage-link-target"><span>Diné bizaad</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8" title="Tè - occitano" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Tè" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occitano" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-olo mw-list-item"><a href="https://olo.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cuaju" title="Čuaju - Livvi-Karelian" lang="olo" hreflang="olo" data-title="Čuaju" data-language-autonym="Livvinkarjala" data-language-local-name="Livvi-Karelian" class="interlanguage-link-target"><span>Livvinkarjala</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-or mw-list-item"><a href="https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%9A%E0%AC%BE%E2%80%99" title="ଚା’ - odia" lang="or" hreflang="or" data-title="ଚା’" data-language-autonym="ଓଡ଼ିଆ" data-language-local-name="odia" class="interlanguage-link-target"><span>ଓଡ଼ିଆ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-os mw-list-item"><a href="https://os.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B0%D0%B9" title="Цай - ossetico" lang="os" hreflang="os" data-title="Цай" data-language-autonym="Ирон" data-language-local-name="ossetico" class="interlanguage-link-target"><span>Ирон</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%9A%E0%A8%BE%E0%A8%B9" title="ਚਾਹ - punjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਚਾਹ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pfl mw-list-item"><a href="https://pfl.wikipedia.org/wiki/Tee" title="Tee - tedesco palatino" lang="pfl" hreflang="pfl" data-title="Tee" data-language-autonym="Pälzisch" data-language-local-name="tedesco palatino" class="interlanguage-link-target"><span>Pälzisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Herbata" title="Herbata - polacco" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Herbata" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polacco" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pms mw-list-item"><a href="https://pms.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9" title="Té - piemontese" lang="pms" hreflang="pms" data-title="Té" data-language-autonym="Piemontèis" data-language-local-name="piemontese" class="interlanguage-link-target"><span>Piemontèis</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%DB%81" title="چاہ - Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="چاہ" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%DB%8C" title="چای - pashto" lang="ps" hreflang="ps" data-title="چای" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="pashto" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A1" title="Chá - portoghese" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Chá" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portoghese" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-qu mw-list-item"><a href="https://qu.wikipedia.org/wiki/Tiy" title="Tiy - quechua" lang="qu" hreflang="qu" data-title="Tiy" data-language-autonym="Runa Simi" data-language-local-name="quechua" class="interlanguage-link-target"><span>Runa Simi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Ceai" title="Ceai - rumeno" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Ceai" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="rumeno" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-roa-rup mw-list-item"><a href="https://roa-rup.wikipedia.org/wiki/Ceai" title="Ceai - arumeno" lang="rup" hreflang="rup" data-title="Ceai" data-language-autonym="Armãneashti" data-language-local-name="arumeno" class="interlanguage-link-target"><span>Armãneashti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - russo" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Чай" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="russo" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rue mw-list-item"><a href="https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - ruteno" lang="rue" hreflang="rue" data-title="Чай" data-language-autonym="Русиньскый" data-language-local-name="ruteno" class="interlanguage-link-target"><span>Русиньскый</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rw mw-list-item"><a href="https://rw.wikipedia.org/wiki/Icyayi_cy%27icyatsi" title="Icyayi cy'icyatsi - kinyarwanda" lang="rw" hreflang="rw" data-title="Icyayi cy'icyatsi" data-language-autonym="Ikinyarwanda" data-language-local-name="kinyarwanda" class="interlanguage-link-target"><span>Ikinyarwanda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sa mw-list-item"><a href="https://sa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%AF%E0%A4%AE%E0%A5%8D" title="चायम् - sanscrito" lang="sa" hreflang="sa" data-title="चायम्" data-language-autonym="संस्कृतम्" data-language-local-name="sanscrito" class="interlanguage-link-target"><span>संस्कृतम्</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sah mw-list-item"><a href="https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D1%8D%D0%B9" title="Чэй - sacha" lang="sah" hreflang="sah" data-title="Чэй" data-language-autonym="Саха тыла" data-language-local-name="sacha" class="interlanguage-link-target"><span>Саха тыла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sat mw-list-item"><a href="https://sat.wikipedia.org/wiki/%E1%B1%AA%E1%B1%9F" title="ᱪᱟ - santali" lang="sat" hreflang="sat" data-title="ᱪᱟ" data-language-autonym="ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ" data-language-local-name="santali" class="interlanguage-link-target"><span>ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8" title="Tè - siciliano" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Tè" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="siciliano" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Tea" title="Tea - scozzese" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Tea" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="scozzese" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%D9%86%D9%87%DB%81" title="چانهہ - sindhi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="چانهہ" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="sindhi" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/%C4%8Caj" title="Čaj - serbo-croato" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Čaj" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbo-croato" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-shi mw-list-item"><a href="https://shi.wikipedia.org/wiki/Atay" title="Atay - tashelhit" lang="shi" hreflang="shi" data-title="Atay" data-language-autonym="Taclḥit" data-language-local-name="tashelhit" class="interlanguage-link-target"><span>Taclḥit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-shn mw-list-item"><a href="https://shn.wikipedia.org/wiki/%E1%81%BC%E1%80%99%E1%80%BA%E1%82%89%E1%81%BC%E1%80%B5%E1%80%84%E1%80%BA%E1%82%88" title="ၼမ်ႉၼဵင်ႈ - shan" lang="shn" hreflang="shn" data-title="ၼမ်ႉၼဵင်ႈ" data-language-autonym="တႆး" data-language-local-name="shan" class="interlanguage-link-target"><span>တႆး</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%AD%E0%B7%9A" title="තේ - singalese" lang="si" hreflang="si" data-title="තේ" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="singalese" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Tea" title="Tea - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Tea" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/%C4%8Caj" title="Čaj - slovacco" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Čaj" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="slovacco" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/%C4%8Caj" title="Čaj - sloveno" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Čaj" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="sloveno" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sn mw-list-item"><a href="https://sn.wikipedia.org/wiki/Svutugadzike" title="Svutugadzike - shona" lang="sn" hreflang="sn" data-title="Svutugadzike" data-language-autonym="ChiShona" data-language-local-name="shona" class="interlanguage-link-target"><span>ChiShona</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-so mw-list-item"><a href="https://so.wikipedia.org/wiki/Shaax" title="Shaax - somalo" lang="so" hreflang="so" data-title="Shaax" data-language-autonym="Soomaaliga" data-language-local-name="somalo" class="interlanguage-link-target"><span>Soomaaliga</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/%C3%87aji" title="Çaji - albanese" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Çaji" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanese" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D1%98" title="Чај - serbo" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Чај" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbo" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-srn mw-list-item"><a href="https://srn.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - sranan tongo" lang="srn" hreflang="srn" data-title="Te" data-language-autonym="Sranantongo" data-language-local-name="sranan tongo" class="interlanguage-link-target"><span>Sranantongo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Ent%C3%A9h" title="Entéh - sundanese" lang="su" hreflang="su" data-title="Entéh" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="sundanese" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Te" title="Te - svedese" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Te" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="svedese" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Chai" title="Chai - swahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Chai" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="swahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-syl mw-list-item"><a href="https://syl.wikipedia.org/wiki/%EA%A0%8D%EA%A0%A3" title="ꠍꠣ - Sylheti" lang="syl" hreflang="syl" data-title="ꠍꠣ" data-language-autonym="ꠍꠤꠟꠐꠤ" data-language-local-name="Sylheti" class="interlanguage-link-target"><span>ꠍꠤꠟꠐꠤ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-szl mw-list-item"><a href="https://szl.wikipedia.org/wiki/Tyj" title="Tyj - slesiano" lang="szl" hreflang="szl" data-title="Tyj" data-language-autonym="Ślůnski" data-language-local-name="slesiano" class="interlanguage-link-target"><span>Ślůnski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-szy mw-list-item"><a href="https://szy.wikipedia.org/wiki/ucya" title="ucya - Sakizaya" lang="szy" hreflang="szy" data-title="ucya" data-language-autonym="Sakizaya" data-language-local-name="Sakizaya" class="interlanguage-link-target"><span>Sakizaya</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%A4%E0%AF%87%E0%AE%A8%E0%AF%80%E0%AE%B0%E0%AF%8D" title="தேநீர் - tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="தேநீர்" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%A4%E0%B1%87%E0%B0%A8%E0%B1%80%E0%B0%B0%E0%B1%81" title="తేనీరు - telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="తేనీరు" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%BE%D0%B9" title="Чой - tagico" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Чой" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="tagico" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8A%E0%B8%B2" title="ชา - thailandese" lang="th" hreflang="th" data-title="ชา" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="thailandese" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tk mw-list-item"><a href="https://tk.wikipedia.org/wiki/%C3%87a%C3%BD" title="Çaý - turcomanno" lang="tk" hreflang="tk" data-title="Çaý" data-language-autonym="Türkmençe" data-language-local-name="turcomanno" class="interlanguage-link-target"><span>Türkmençe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Tsaa" title="Tsaa - tagalog" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Tsaa" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagalog" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tly mw-list-item"><a href="https://tly.wikipedia.org/wiki/Caj" title="Caj - taliscio" lang="tly" hreflang="tly" data-title="Caj" data-language-autonym="Tolışi" data-language-local-name="taliscio" class="interlanguage-link-target"><span>Tolışi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tpi mw-list-item"><a href="https://tpi.wikipedia.org/wiki/Ti" title="Ti - tok pisin" lang="tpi" hreflang="tpi" data-title="Ti" data-language-autonym="Tok Pisin" data-language-local-name="tok pisin" class="interlanguage-link-target"><span>Tok Pisin</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87ay_(i%C3%A7ecek)" title="Çay (içecek) - turco" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Çay (içecek)" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turco" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D3%99%D0%B9" title="Чәй - tataro" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Чәй" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tataro" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tyv mw-list-item"><a href="https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B9" title="Шай - tuvinian" lang="tyv" hreflang="tyv" data-title="Шай" data-language-autonym="Тыва дыл" data-language-local-name="tuvinian" class="interlanguage-link-target"><span>Тыва дыл</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%D9%8A" title="چاي - uiguro" lang="ug" hreflang="ug" data-title="چاي" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="uiguro" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="voce di qualità"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B9" title="Чай - ucraino" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Чай" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraino" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%DA%86%D8%A7%D8%A6%DB%92" title="چائے - urdu" lang="ur" hreflang="ur" data-title="چائے" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="urdu" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Choy" title="Choy - uzbeco" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Choy" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbeco" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/T%C3%A8" title="Tè - veneto" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Tè" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="veneto" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/%C4%8Cai" title="Čai - vepso" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Čai" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="vepso" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%A0" title="Trà - vietnamita" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Trà" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9_(aboere_do_tey%C3%AE)" title="Té (aboere do teyî) - vallone" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Té (aboere do teyî)" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="vallone" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Seminte" title="Seminte - waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Seminte" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6" title="茶 - wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="茶" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A9%E1%83%90%E1%83%98" title="ჩაი - mengrelio" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="ჩაი" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="mengrelio" class="interlanguage-link-target"><span>მარგალური</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%98%D7%99%D7%99" title="טיי - yiddish" lang="yi" hreflang="yi" data-title="טיי" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="yiddish" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-za mw-list-item"><a href="https://za.wikipedia.org/wiki/Caz" title="Caz - zhuang" lang="za" hreflang="za" data-title="Caz" data-language-autonym="Vahcuengh" data-language-local-name="zhuang" class="interlanguage-link-target"><span>Vahcuengh</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zea mw-list-item"><a href="https://zea.wikipedia.org/wiki/Thee" title="Thee - zelandese" lang="zea" hreflang="zea" data-title="Thee" data-language-autonym="Zeêuws" data-language-local-name="zelandese" class="interlanguage-link-target"><span>Zeêuws</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zgh mw-list-item"><a href="https://zgh.wikipedia.org/wiki/%E2%B4%B0%E2%B5%9C%E2%B4%B0%E2%B5%A2" title="ⴰⵜⴰⵢ - tamazight del Marocco standard" lang="zgh" hreflang="zgh" data-title="ⴰⵜⴰⵢ" data-language-autonym="ⵜⴰⵎⴰⵣⵉⵖⵜ ⵜⴰⵏⴰⵡⴰⵢⵜ" data-language-local-name="tamazight del Marocco standard" class="interlanguage-link-target"><span>ⵜⴰⵎⴰⵣⵉⵖⵜ ⵜⴰⵏⴰⵡⴰⵢⵜ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6" title="茶 - cinese" lang="zh" hreflang="zh" data-title="茶" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="cinese" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6" title="茶 - cinese classico" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="茶" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="cinese classico" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/T%C3%AA" title="Tê - min nan" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Tê" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="min nan" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B6" title="茶 - cantonese" lang="yue" hreflang="yue" data-title="茶" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonese" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zu mw-list-item"><a href="https://zu.wikipedia.org/wiki/Itiye" title="Itiye - zulu" lang="zu" hreflang="zu" data-title="Itiye" data-language-autonym="IsiZulu" data-language-local-name="zulu" class="interlanguage-link-target"><span>IsiZulu</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q6097#sitelinks-wikipedia" title="Modifica collegamenti interlinguistici" class="wbc-editpage">Modifica collegamenti</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Namespace"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li 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lang="it" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r130658281">body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote.nota-disambigua{clear:both;margin-top:0;padding:.05em .5em}</style> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r139142988">.mw-parser-output .hatnote-content{align-items:center;display:flex}.mw-parser-output .hatnote-icon{flex-shrink:0}.mw-parser-output .hatnote-icon img{display:flex}.mw-parser-output .hatnote-text{font-style:italic}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote{border:1px solid #CCC;display:flex;margin:.5em 0;padding:.2em .5em}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote-text{padding-left:.5em}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon{padding-right:8px}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon img{height:auto;width:16px}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new{color:#d73333}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new:visited{color:#a55858}</style> <div class="hatnote noprint nota-disambigua"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/18px-Nota_disambigua.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/27px-Nota_disambigua.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/36px-Nota_disambigua.svg.png 2x" data-file-width="200" data-file-height="200" /></span></span> <span class="hatnote-text"><a href="/wiki/Aiuto:Disambiguazione" title="Aiuto:Disambiguazione">Disambiguazione</a> – Se stai cercando altri significati, vedi <b><a href="/wiki/Te" class="mw-disambig" title="Te">Te</a></b>.</span></div> </div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r143074810">.mw-parser-output .sinottico{background-color:#f8f9fa;border:1px solid #c8ccd1;border-spacing:0;clear:right;float:right;font-size:95%;line-height:1.4em;margin:0 0 1em 1.5em;width:280px}.mw-parser-output .sinottico caption{font-weight:bold}.mw-parser-output .sinottico>tbody>tr>th:not(:only-child),.mw-parser-output .sinottico_annidata>tbody>tr>th:not(:only-child){background-color:#f3f3f3;border-right:1px solid #e5e5e8;text-align:left;vertical-align:top}.mw-parser-output .sinottico>tbody>tr:not(:last-child)>td,.mw-parser-output .sinottico>tbody>tr:not(:last-child)>th,.mw-parser-output .sinottico_annidata>tbody>tr>td,.mw-parser-output .sinottico_annidata>tbody>tr>th{border-bottom:1px solid #e0e0e0}.mw-parser-output .sinottico>tbody>tr>td,.mw-parser-output .sinottico>tbody>tr>th:not(:only-child),.mw-parser-output .sinottico_annidata>tbody>tr>td,.mw-parser-output .sinottico_annidata>tbody>tr>th:not(:only-child){padding:.25em .4em}.mw-parser-output .sinottico>tbody>tr>td,.mw-parser-output .sinottico_annidata>tbody>tr>td{vertical-align:middle}.mw-parser-output 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th{background-color:#dedede;font-size:116%;padding:.2em .4em;text-align:center}.mw-parser-output .sinottico_testo_centrale{text-align:center}</style><table class="infobox sinottico" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"><tbody><tr class="sinottico_testata"><th colspan="2" style="background: #ccf;">Tè</th></tr><tr><td class="sinottico_testo_centrale" colspan="2"><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File/Frameless"><a href="/wiki/File:Black_tea.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Black_tea.jpg/260px-Black_tea.jpg" decoding="async" width="260" height="195" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Black_tea.jpg/390px-Black_tea.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Black_tea.jpg/520px-Black_tea.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="768" /></a><figcaption></figcaption></figure>Una tazza di <a href="/wiki/T%C3%A8_nero" title="Tè nero">tè nero</a></td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background: #ccf;">Origini</th></tr><tr><th>Luogo d'origine</th><td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg" class="mw-file-description" title="Cina (bandiera)"><img alt="Cina (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/20px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/30px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/40px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a> </td></tr><tr><th>Diffusione</th><td>mondiale </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background: #ccf;">Dettagli</th></tr><tr><th>Categoria</th><td><a href="/wiki/Bevanda" title="Bevanda">bevanda</a> </td></tr><tr><th>Ingredienti principali</th><td><a href="/wiki/Camellia_sinensis" title="Camellia sinensis">Camellia sinensis</a> </td></tr></tbody></table> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Malaysia-tea_plantation.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Malaysia-tea_plantation.jpg/220px-Malaysia-tea_plantation.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Malaysia-tea_plantation.jpg/330px-Malaysia-tea_plantation.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/52/Malaysia-tea_plantation.jpg/440px-Malaysia-tea_plantation.jpg 2x" data-file-width="640" data-file-height="480" /></a><figcaption>Piantagione di tè in <a href="/wiki/Malaysia" title="Malaysia">Malaysia</a>.</figcaption></figure> <p>Il <b>tè</b> (con grafia meno corretta <b>the</b> o <b>thè</b><sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>) è una <a href="/wiki/Bevanda" title="Bevanda">bevanda</a> originaria della civiltà cinese, consistente in un <a href="/wiki/Infuso" class="mw-redirect" title="Infuso">infuso</a> o <a href="/wiki/Decotto" title="Decotto">decotto</a> ricavato dalle <a href="/wiki/Foglia" title="Foglia">foglie</a> della <i><a href="/wiki/Camellia_sinensis" title="Camellia sinensis">Camellia sinensis</a></i>, una <a href="/wiki/Plantae" title="Plantae">pianta</a> legnosa che viene oggi <a href="/wiki/Coltivazione" class="mw-redirect" title="Coltivazione">coltivata</a> in <a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a> e ormai anche in tutti gli altri continenti: principalmente in <a href="/wiki/Asia" title="Asia">Asia</a> (<a href="/wiki/Bangladesh" title="Bangladesh">Bangladesh</a>, <a href="/wiki/Pakistan" title="Pakistan">Pakistan</a>, <a href="/wiki/India" title="India">India</a>, <a href="/wiki/Indonesia" title="Indonesia">Indonesia</a>, <a href="/wiki/Sri_Lanka" title="Sri Lanka">Sri Lanka</a>, <a href="/wiki/Giappone" title="Giappone">Giappone</a>) e in <a href="/wiki/Africa" title="Africa">Africa</a> (<a href="/wiki/Kenya" title="Kenya">Kenya</a>) e <a href="/wiki/America_meridionale" title="America meridionale">America del Sud</a>. Grazie alla possibilità di alcune varietà di tollerare il clima oceanico si trova anche nel <a href="/wiki/America_del_Nord" title="America del Nord">Nord America</a>, in <a href="/wiki/Oceania" title="Oceania">Oceania</a> ed in <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a>: <a href="/wiki/Cornovaglia" title="Cornovaglia">Cornovaglia</a> in <a href="/wiki/Inghilterra" title="Inghilterra">Inghilterra</a>, <a href="/wiki/Perthshire" title="Perthshire">Perthshire</a> in <a href="/wiki/Scozia" title="Scozia">Scozia</a>, Isola di <a href="/wiki/S%C3%A3o_Miguel_(Azzorre)" title="São Miguel (Azzorre)">São Miguel</a>, <a href="/wiki/Azzorre" title="Azzorre">Azzorre</a>, in <a href="/wiki/Portogallo" title="Portogallo">Portogallo</a>. A volte le foglie sono miscelate con <a href="/wiki/Spezie" title="Spezie">spezie</a>, <a href="/wiki/Erba" title="Erba">erbe</a> o <a href="/wiki/Essenza_(sostanza)" class="mw-redirect" title="Essenza (sostanza)">essenze</a>. </p><p>L'uso e i cerimoniali del tè sono associati a differenti tradizioni rituali dell'Estremo Oriente, in parte rielaborati nella cerimonia dell'<a href="/w/index.php?title=High_tea&action=edit&redlink=1" class="new" title="High tea (la pagina non esiste)">high tea</a>. Altri Paesi noti per il consumo del tè, sin dall'epoca coloniale quando iniziarono a importarlo in Occidente, sono l'<a href="/wiki/Inghilterra" title="Inghilterra">Inghilterra</a> e il <a href="/wiki/Massachusetts" title="Massachusetts">Massachusetts</a>, che ne hanno fatto un simbolo della loro moderna identità nazionale. Anche la <a href="/wiki/Russia_europea" title="Russia europea">Russia europea</a> ha una moderna <a href="/wiki/Cultura_russa_del_t%C3%A8" title="Cultura russa del tè">tradizione del tè</a>. In Turchia il tè rappresenta un elemento molto importante della cultura e della tradizione. Lo stesso può dirsi dei Paesi arabi. </p><p>Il tè ha una ampia gamma di aromi: floreale, fruttato, dolce, erbaceo oppure un sapore volutamente <a href="/wiki/Amaro_(sapore)" title="Amaro (sapore)">amaro</a> e <a href="/wiki/Astringenza" title="Astringenza">astringente</a><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ed è la bevanda più diffusa nel mondo dopo l'acqua<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. A partire dagli anni ottanta del XX secolo si è diffuso l'utilizzo del "tè freddo", un prodotto per lo più industriale ottenuto dall'infusione del tè e imbottigliato, servito dopo essere stato in frigorifero come bevanda rinfrescante: i tipi più diffusi sono il tè al limone e il tè alla pesca. </p><p>I sei tipi base di tè sono: il <a href="/wiki/T%C3%A8_nero" title="Tè nero">tè rosso</a>, il <a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">tè verde</a>, il <a href="/wiki/T%C3%A8_oolong" class="mw-redirect" title="Tè oolong">tè blu</a>, il <a href="/wiki/T%C3%A8_bianco" title="Tè bianco">tè bianco</a>, il <a href="/wiki/T%C3%A8_giallo" title="Tè giallo">tè giallo</a> e il <a href="/wiki/T%C3%A8_Pu%27er" title="Tè Pu'er">tè nero</a>.<sup id="cite_ref-aictea.it_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-aictea.it-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Tutte le diverse varietà derivano dalle <a href="/wiki/Foglie" class="mw-redirect" title="Foglie">foglie</a> della <i>Camellia sinensis</i>. Si differenziano per i diversi trattamenti lavorativi che permettono diversi gradi di <a href="/wiki/Ossidazione" title="Ossidazione">ossidazione</a> delle foglie, comunemente chiamata "<a href="/wiki/Fermentazione" title="Fermentazione">fermentazione</a>". I tè rossi (detti "neri" in Occidente) sono tè fermentati, i verdi sono tè non fermentati, i blu (oolong) e gialli sono semifermentati, e i neri (pu'er) sono "<a href="/wiki/T%C3%A8_postfermentato" title="Tè postfermentato">postfermentati</a>". I tè bianchi sono ottenuti dalle gemme e dalle prime foglie con fermentazione parziale. </p><p>Una volta essiccato, il tè può essere ulteriormente lavorato per dare vita a tè aromatizzato, tè pressato e tè deteinato. Il termine "tè" è stato usato in modo improprio in passato anche come sinonimo di "<a href="/wiki/Tisana" title="Tisana">tisana</a>", per indicare infusioni preparate con piante diverse dalla <i>Camellia sinensis</i>.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il termine "tè rosso" si riferisce comunemente, ma impropriamente, anche al <a href="/wiki/Carcad%C3%A8" title="Carcadè">carcadè</a> o all'infusione di <a href="/wiki/Rooibos" class="mw-redirect" title="Rooibos">rooibos</a> del <a href="/wiki/Sudafrica" title="Sudafrica">Sudafrica</a>, che non sono infusioni di <i>Camellia sinensis</i>, quindi non vanno chiamati "tè" ma "infusi" o "infusioni". </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Etimologia_e_derivazioni_in_altre_lingue">Etimologia e derivazioni in altre lingue</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=1" title="Modifica la sezione Etimologia e derivazioni in altre lingue" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=1" title="Edit section's source code: Etimologia e derivazioni in altre lingue"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La parola "tè" deriva dalla resa <i>tê</i> (pronuncia <i>tei</i>) del <a href="/wiki/Carattere_cinese" class="mw-redirect" title="Carattere cinese">carattere cinese</a> <span dir="ltr" lang="zh">茶</span> nel <a href="/wiki/Dialetto" title="Dialetto">dialetto</a> <a href="/wiki/Lingua_min_nan" title="Lingua min nan">min meridionale</a> diffuso nel sud del <a href="/wiki/Fujian" title="Fujian">Fujian</a> e a <a href="/wiki/Taiwan" title="Taiwan">Taiwan</a>. Da questa pronuncia cinese derivano, con lievi varianti, le parole per <i>tè</i> in: <a href="/wiki/Lingua_malese" title="Lingua malese">malese</a>, <a href="/wiki/Lingua_danese" title="Lingua danese">danese</a>, <a href="/wiki/Lingua_inglese" title="Lingua inglese">inglese</a>, <a href="/wiki/Lingua_spagnola" title="Lingua spagnola">spagnolo</a>, <a href="/wiki/Lingua_svedese" title="Lingua svedese">svedese</a>, <a href="/wiki/Lingua_yiddish" title="Lingua yiddish">yiddish</a>, <a href="/wiki/Lingua_ebraica" title="Lingua ebraica">ebraico</a>, <a href="/wiki/Lingua_cingalese" class="mw-redirect" title="Lingua cingalese">cingalese</a>, <a href="/wiki/Lingua_tamil" title="Lingua tamil">tamil</a>, <a href="/wiki/Lingua_finlandese" title="Lingua finlandese">finlandese</a>, <a href="/wiki/Lingua_francese" title="Lingua francese">francese</a>, <a href="/wiki/Lingua_italiana" title="Lingua italiana">italiano</a>, <a href="/wiki/Lingua_lettone" title="Lingua lettone">lettone</a>, <a href="/wiki/Lingua_tedesca" title="Lingua tedesca">tedesco</a>, <a href="/wiki/Lingua_olandese" title="Lingua olandese">olandese</a> e <a href="/wiki/Lingua_ungherese" title="Lingua ungherese">ungherese</a>. </p><p>Dalle pronunce piuttosto simili del carattere cinese <span dir="ltr" lang="zh">茶</span> nei dialetti settentrionali (<a href="/wiki/Pinyin" title="Pinyin">Pinyin</a>: chá) e in <a href="/wiki/Lingua_cantonese" title="Lingua cantonese">cantonese</a> (<a href="/w/index.php?title=Cantonese_Yale&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cantonese Yale (la pagina non esiste)">Cantonese Yale</a>: chah) derivano i nomi del tè in: <a href="/wiki/Lingua_giapponese" title="Lingua giapponese">giapponese</a>, <a href="/wiki/Lingua_coreana" title="Lingua coreana">coreano</a>, <a href="/wiki/Lingua_persiana" title="Lingua persiana">persiano</a>, <a href="/wiki/Lingua_araba" title="Lingua araba">arabo</a>, <a href="/wiki/Lingua_turca" title="Lingua turca">turco</a>, <a href="/wiki/Lingua_russa" title="Lingua russa">russo</a>, <a href="/wiki/Lingua_portoghese" title="Lingua portoghese">portoghese</a>, <a href="/wiki/Lingua_ceca" title="Lingua ceca">ceco</a>, <a href="/wiki/Lingua_slovacca" title="Lingua slovacca">slovacco</a>, <a href="/wiki/Lingua_serba" title="Lingua serba">serbo</a>, <a href="/wiki/Lingua_albanese" title="Lingua albanese">albanese</a>, <a href="/wiki/Urdu" class="mw-redirect" title="Urdu">urdu</a>, <a href="/wiki/Lingua_uzbeca" title="Lingua uzbeca">uzbeco</a>, <a href="/wiki/Lingua_ucraina" title="Lingua ucraina">ucraino</a>, <a href="/wiki/Lingua_hindi" class="mw-redirect" title="Lingua hindi">hindi</a>, <a href="/wiki/Lingua_tibetana" title="Lingua tibetana">tibetano</a>, <a href="/wiki/Lingua_tailandese" class="mw-redirect" title="Lingua tailandese">tailandese</a> e <a href="/wiki/Lingua_rumena" class="mw-redirect" title="Lingua rumena">rumeno</a>. </p><p>Curiosamente il <a href="/wiki/Lingua_greca_moderna" title="Lingua greca moderna">greco</a> ha una denominazione da ciascuna delle due forme: <i>τέιον</i> (<i>téion</i>) e <i>τσάι</i> (<i>tsái</i>); la prima tuttavia è oggi desueta. </p><p>A volte in italiano viene usata la grafia francese <i>thé</i> da cui derivano le forme italianizzate "the" e "thè". </p><p>In giapponese viene tradotto in cha, da cui derivano le denominazioni di <a href="/wiki/Matcha" title="Matcha">matcha</a>, <a href="/w/index.php?title=Genmaicha&action=edit&redlink=1" class="new" title="Genmaicha (la pagina non esiste)">genmaicha</a> (tè verde con riso), sencha, shincha (ottenuto dalle prime foglie di tè dell'anno) e kukicha. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Denominazione_tassonomica">Denominazione tassonomica</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=2" title="Modifica la sezione Denominazione tassonomica" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=2" title="Edit section's source code: Denominazione tassonomica"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg/220px-Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg" decoding="async" width="220" height="267" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg/330px-Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg/440px-Camellia_sinensis_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-025.jpg 2x" data-file-width="1424" data-file-height="1725" /></a><figcaption>La pianta del tè (<i><a href="/wiki/Camellia_sinensis" title="Camellia sinensis">Camellia sinensis</a></i>) dal <i><a href="/wiki/Koehler%27s_Medizinal-Pflanzen" title="Koehler's Medizinal-Pflanzen">Koehler's Medizinal-Pflanzen</a></i>.</figcaption></figure> <p>La denominazione tassonomica della pianta del tè è <i><a href="/wiki/Camellia_sinensis" title="Camellia sinensis">Camellia sinensis</a></i>, con questo nome è registrata la pianta presso l'<a href="/wiki/Index_Kewensis" title="Index Kewensis">Index Kewensis</a> e tramite questo presso l'<a href="/wiki/International_Plant_Names_Index" title="International Plant Names Index">International Plant Names Index</a>. </p><p>Tuttavia <a href="/wiki/Linneo" title="Linneo">Linneo</a> nella prima edizione del suo <i><a href="/wiki/Species_Plantarum" title="Species Plantarum">Species Plantarum</a></i> del maggio <a href="/wiki/1753" title="1753">1753</a> la denominò come <i>Thea sinensis</i>. Nella seconda edizione della suddetta opera abbandonò questa denominazione, ma suddivise la pianta in due distinte specie: <i>Thea viridis,</i> con nove <a href="/wiki/Petali" class="mw-redirect" title="Petali">petali</a>, e <i>Thea bohea,</i> con sei petali. </p><p>I botanici indiani e cingalesi hanno mantenuto per molto tempo la doppia nomenclatura di <i>Camellia Thea</i>. Fu J. Robert Sealy nel <a href="/wiki/1958" title="1958">1958</a> con la pubblicazione <i>A revision of the Genus Camellia</i> edita dalla "Royal Horticultural Society" a stabilire definitivamente la denominazione tassonomica attuale evidenziando come, secondo l'<i>International Code of Botanical Nomenclature</i>, in caso di fusione tassonomica di due identiche specie, vada utilizzata la denominazione della specie registrata per prima. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Contenuto_ed_effetti">Contenuto ed effetti</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=3" title="Modifica la sezione Contenuto ed effetti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=3" title="Edit section's source code: Contenuto ed effetti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il tè contiene <a href="/wiki/Caffeina" title="Caffeina">caffeina</a>, un alcaloide stimolante del sistema nervoso centrale, <a href="/wiki/Teanina" title="Teanina">teanina</a>, un amminoacido psicoattivo, <a href="/wiki/Catechina" title="Catechina">catechina</a>, un antiossidante presente soprattutto nel <a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">tè verde</a> e nel <a href="/wiki/T%C3%A8_bianco" title="Tè bianco">tè bianco</a>, <a href="/wiki/Teobromina" title="Teobromina">teobromina</a> e <a href="/wiki/Teofillina" title="Teofillina">teofillina</a>, due alcaloidi stimolanti, e infine <a href="/wiki/Fluoruro" title="Fluoruro">fluoruri</a>.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Gli effetti della <a href="/wiki/Bevanda" title="Bevanda">bevanda</a> dipendono dal tipo di tè e dalle modalità di <a href="/wiki/Infusione" title="Infusione">infusione</a> (temperatura e durata). Un'infusione breve (circa 2 <a href="/wiki/Minuto" title="Minuto">minuti</a>) estrae dalle foglie di tè soprattutto <a href="/wiki/Caffeina" title="Caffeina">caffeina</a> e ha proprietà stimolanti. Un'infusione più lunga (3-5 minuti) estrae anche <a href="/wiki/Acido_tannico" title="Acido tannico">acido tannico</a> che disattiva la caffeina perché si combina con essa, attenuando l'effetto stimolante. Inoltre l'acido tannico rende amaro il sapore del tè.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Storia_del_tè"><span id="Storia_del_t.C3.A8"></span>Storia del tè</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=4" title="Modifica la sezione Storia del tè" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=4" title="Edit section's source code: Storia del tè"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r130657691">body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .vedi-anche{font-size:95%}</style><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r139142988" /> <div class="hatnote noprint vedi-anche"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/18px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/27px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/36px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 2x" data-file-width="286" data-file-height="280" /></span></span> <span class="hatnote-text">Lo stesso argomento in dettaglio: <b><a href="/wiki/Storia_del_t%C3%A8_in_Cina" title="Storia del tè in Cina">Storia del tè in Cina</a></b> e <b><a href="/wiki/Storia_del_t%C3%A8_in_Occidente" title="Storia del tè in Occidente">Storia del tè in Occidente</a></b>.</span></div> </div> <p>I primi riferimenti testuali certi sul consumo del tè in Cina risalgono al <a href="/wiki/III_secolo" title="III secolo">III secolo</a>. Tra i maggiori promotori del tè vi furono i <a href="/wiki/Monachesimo" title="Monachesimo">monaci</a> <a href="/wiki/Buddismo" title="Buddismo">buddisti</a> che lo adottarono come bevanda rituale e tonico. Durante l'epoca <a href="/wiki/Dinastia_Tang" title="Dinastia Tang">Tang</a> il tè si diffuse in tutto il paese cominciando a venire usato anche come <a href="/wiki/Moneta" title="Moneta">moneta</a>, grazie anche al contributo del <a href="/wiki/Canone_del_t%C3%A8" title="Canone del tè">Canone del tè</a> scritto da <a href="/w/index.php?title=Lu_Yu&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lu Yu (la pagina non esiste)">Lu Yu</a> nel 760. Durante la <a href="/wiki/Dinastia_Sung" class="mw-redirect" title="Dinastia Sung">dinastia Sung</a> l'arte cinese del tè raggiunse la massima sofisticatezza. In questo periodo si diffuse anche in Giappone, dove nel XVI secolo venne codificata una particolare forma di preparazione ritualizzata (il cosiddetta <i><a href="/wiki/Cha_no_yu" title="Cha no yu">Cha no yu</a></i>). In Cina, nel corso della <a href="/wiki/Dinastia_Ming" title="Dinastia Ming">dinastia Ming</a>, si affermò il consumo del tè in foglie e s'incominciò a produrre, oltre ai tè verdi, anche tè ossidati e parzialmente ossidati.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il tè è stato menzionato per la prima volta dal domenicano portoghese Gaspar da Cruz, inviato in Cina, che nel 1550 scriveva: "A chiunque visiti la casa di un cinese di rango è usanza offrire su un bel vassoio, in tazza di porcellana, una specie di acqua che chiamano "cha", rossiccia e molto terapeutica". </p><p>Presumibilmente furono i <a href="/wiki/Portogallo" title="Portogallo">Portoghesi</a> a introdurre la bevanda in Europa, ma la prima importazione di cui si ha traccia fu da parte della <a href="/wiki/Compagnia_olandese_delle_Indie_orientali" title="Compagnia olandese delle Indie orientali">Compagnia olandese delle Indie orientali</a> nel <a href="/wiki/1610" title="1610">1610</a><sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. In Europa il tè divenne dapprima popolare in <a href="/wiki/Francia" title="Francia">Francia</a> e nei <a href="/wiki/Paesi_Bassi" title="Paesi Bassi">Paesi Bassi</a>. Inizialmente vi furono posizioni diverse da parte dei medici sulla nuova bevanda orientale: alcuni lo ritennero dannoso alla salute, altri, come il medico olandese <a href="/w/index.php?title=Cornelis_Bontekoe&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cornelis Bontekoe (la pagina non esiste)">Cornelis Bontekoe</a>, ne promossero il consumo come rimedio per tutti i mali<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Il primo locale a servire il tè in Inghilterra fu la caffetteria di Thomas Garway nel 1657. La <a href="/wiki/Compagnia_britannica_delle_Indie_orientali" title="Compagnia britannica delle Indie orientali">Compagnia inglese delle Indie orientali</a> cominciò a importarlo a partire dal 1669 e nel corso del secolo successivo il tè divenne la voce più importante nei traffici inglesi con l'Oriente. Il consumo del tè in Gran Bretagna crebbe moltissimo e s'impose come costume nazionale. </p><p>Nelle consolidate tradizioni <a href="/wiki/Gran_Bretagna" title="Gran Bretagna">britanniche</a> la bevanda viene consumata varie volte al giorno. Tra i momenti più importanti vi sono la colazione e il tè pomeridiano (il cosiddetto "tè delle cinque") generalmente accompagnato da semplici dolci e tartine (<i>Low tea</i>) oppure consistente in un vero e proprio pasto che sostituisce la cena (<i>High tea</i>). A partire dal 1834 i britannici introdussero la coltivazione e la produzione di tè anche nei loro territori coloniali in India.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Le più famose e antiche marche che importano e producono le miscele (<i>blend</i>) sono la <a href="/wiki/Twinings" title="Twinings">Twinings</a> e la Fortnum and Mason's, entrambe con sede a Londra. Altre marche famose inglesi sono la Lipton, la Whittard e la <a href="/wiki/Harrods" title="Harrods">Harrods</a> (i grandi magazzini londinesi). </p><p>Un'altra famosa marca è la compagnia russa Orimi Trade Group, che è da tempo la più grande azienda russa di bevande calde e la più grande produttrice russa di tè e caffè. Le marche di produzione di tè della Orimi Trade Group sono il "Greenfield tea" e il "Tess tea". </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Produzione_e_varietà"><span id="Produzione_e_variet.C3.A0"></span>Produzione e varietà</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=5" title="Modifica la sezione Produzione e varietà" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=5" title="Edit section's source code: Produzione e varietà"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il maggiore produttore di tè è la <a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a> (Lung Ching, <a href="/w/index.php?title=Gunpowder_(t%C3%A8)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gunpowder (tè) (la pagina non esiste)">Gunpowder</a>, Lu Mu Dan, Shui-Hsien, Ch'i-Men Mao Feng), seguita dall'<a href="/wiki/India" title="India">India</a> (Assam, Darjeeling, Nilgiri). Anche il <a href="/wiki/Giappone" title="Giappone">Giappone</a> ha un ruolo importante nella produzione di alcune qualità (Bancha, Matcha, Sencha e Gyokuro). In Europa il tè viene coltivato nelle isole <a href="/wiki/Azzorre" title="Azzorre">Azzorre</a>. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Teekanne_oben.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Teekanne_oben.jpg/250px-Teekanne_oben.jpg" decoding="async" width="220" height="242" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Teekanne_oben.jpg/330px-Teekanne_oben.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Teekanne_oben.jpg/500px-Teekanne_oben.jpg 2x" data-file-width="640" data-file-height="703" /></a><figcaption>Teiera giapponese.</figcaption></figure> <p>Le sue foglioline, accartocciate e disseccate per esser messe in <a href="/wiki/Commercio" title="Commercio">commercio</a>, sono il prodotto della <i>Camellia sinensis</i>, un <a href="/wiki/Arbusto" title="Arbusto">arbusto</a> ramoso e sempre verde che non si eleva in altezza più di due metri. La raccolta della <a href="/wiki/Foglia" title="Foglia">foglia</a> ha luogo tre volte l'anno: la prima in aprile, la seconda al principio dell'<a href="/wiki/Estate" title="Estate">estate</a> e la terza verso la metà dell'<a href="/wiki/Autunno" title="Autunno">autunno</a>. </p><p>Intorno alla fine dell’Ottocento, il direttore dell'<a href="/wiki/Orto_botanico_di_Pavia" title="Orto botanico di Pavia">Orto Botanico di Pavia</a>, <a href="/w/index.php?title=Giovanni_Briosi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Giovanni Briosi (la pagina non esiste)">Giovanni Briosi</a>, sperimentò la coltivazione del tè<sup id="cite_ref-ortobotanico.unipv.eu_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-ortobotanico.unipv.eu-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, ma solo negli anni ’20 del Novecento <a href="/w/index.php?title=Gino_Pollacci&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gino Pollacci (la pagina non esiste)">Gino Pollacci</a><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, riuscì a far acclimatare la pianta al freddo dell’<a href="/wiki/Italia_settentrionale" title="Italia settentrionale">Italia settentrionale</a> senza bisogno di alcuna copertura durante l’inverno, dando così origine a una nuova varietà: <i>Camellia sinensis ticinensis</i>. Per tale scoperta, nel 1939, ricevette un premio dal Ministero dell’Interno. La fioritura della <i>Camellia sinensis ticinensis</i> nell'<a href="/wiki/Orto_botanico_di_Pavia" title="Orto botanico di Pavia">Orto Botanico</a> avviene a maggio e a ottobre<sup id="cite_ref-ortobotanico.unipv.eu_12-1" class="reference"><a href="#cite_note-ortobotanico.unipv.eu-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>In Italia, oltre a un impianto sperimentale di circa <span class="nowrap"><span data-sort-value="7003100000000000000♠"></span>1<span style="margin-left:.25em;">000</span> <a href="/wiki/Metro_quadrato" title="Metro quadrato">m²</a></span> situato presso la località <a href="/wiki/Sant%27Andrea_di_Compito" title="Sant'Andrea di Compito">Sant'Andrea di Compito</a> del comune di <a href="/wiki/Capannori" title="Capannori">Capannori</a> nella <a href="/wiki/Provincia_di_Lucca" title="Provincia di Lucca">provincia di Lucca</a><sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, dal 2020 è entrata in produzione una coltivazione impiantata a <a href="/wiki/Premosello-Chiovenda" title="Premosello-Chiovenda">Premosello Chiovenda</a>, in <a href="/wiki/Val_d%27Ossola" title="Val d'Ossola">val d'Ossola</a>, con una superficie di circa 3 ettari<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Classificazioni">Classificazioni</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=6" title="Modifica la sezione Classificazioni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=6" title="Edit section's source code: Classificazioni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>I tè possono essere classificati sulla base di diversi fattori, come ad esempio la zona di produzione, la <a href="/wiki/Cultivar" title="Cultivar">cultivar</a> di <i>Camellia sinensis</i> utilizzata, il mercato di destinazione, la pezzatura della foglia, ecc. Tuttavia il fattore più rilevante nella diversificazione del prodotto finito è rappresentato dai metodi di lavorazione che le foglie subiscono dopo la raccolta. La differenza principale è data dal grado di ossidazione delle foglie (reazione chimica tra gli enzimi delle foglie e l'ossigeno) in base a cui si distinguono: i tè verdi (non ossidati), i tè neri (completamente ossidati) e i tè "semiossidati" (oolong) che presentano un grado di ossidazione intermedio tra questi due estremi (30 - 60 %). Vi sono inoltre tè fermentati (reazione batterica dovuta al metodo di lavorazione) che si distinguono in "leggermente fermentati", ovvero i tè gialli, e completamente fermentati, ovvero i Pu'er. </p><p>In Cina, dove si produce il maggior numero di varietà di tè, oggi si impiega un sistema di classificazione che distingue sei tipi fondamentali di tè ottenuti con sei diversi processi di lavorazione, denominati in base al colore del prodotto secco o dell'infuso:<sup id="cite_ref-aictea.it_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-aictea.it-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <table class="wikitable" cellpadding="2"> <tbody><tr> <th width="100">Nome cinese </th> <th width="150">Traduzione letterale </th> <th width="225">Nomenclatura italiana corrente </th></tr> <tr> <td>Lücha <span dir="ltr" lang="zh-cn">绿茶</span></td> <td>Tè verde</td> <td><a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">Tè verde</a> </td></tr> <tr> <td>Huangcha <span dir="ltr" lang="zh">黄茶</span></td> <td>Tè giallo</td> <td><a href="/wiki/T%C3%A8_giallo" title="Tè giallo">Tè giallo</a> </td></tr> <tr> <td>Heicha <span dir="ltr" lang="zh">黑茶</span></td> <td>Tè "nero"</td> <td><a href="/wiki/T%C3%A8_postfermentato" title="Tè postfermentato">Tè postfermentato</a> </td></tr> <tr> <td>Baicha <span dir="ltr" lang="zh">白茶</span></td> <td>Tè bianco</td> <td><a href="/wiki/T%C3%A8_bianco" title="Tè bianco">Tè bianco</a> </td></tr> <tr> <td>Qingcha <span dir="ltr" lang="zh">青茶</span></td> <td>Tè "verdazzurro", "blu"</td> <td><a href="/wiki/T%C3%A8_oolong" class="mw-redirect" title="Tè oolong">Tè oolong</a> o tè semiossidato </td></tr> <tr> <td>Hongcha <span dir="ltr" lang="zh-cn">红茶</span></td> <td>Tè "rosso"</td> <td><a href="/wiki/T%C3%A8_nero" title="Tè nero">Tè nero</a> </td></tr></tbody></table> <p>Si faccia attenzione alla differenza tra la nomenclatura cinese e quella italiana nell'uso del termine "tè nero". </p><p>I tè appartenenti alle sei categorie sopra indicate possono poi essere ulteriormente manipolati, trattati ed elaborati per dare vita a diversi tipi di "tè rilavorati", come ad esempio i tè aromatizzati e profumati ai fiori, i tè pressati e i tè decaffeinati (deteinati). </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Lavorazioni">Lavorazioni</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=7" title="Modifica la sezione Lavorazioni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=7" title="Edit section's source code: Lavorazioni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Una volta raccolte, le foglie di tè vengono trasportate, stipate in grandi <a href="/wiki/Gerle" class="mw-redirect" title="Gerle">gerle</a>, generalmente vicino alle piantagioni, dove sono sottoposte a una serie di trattamenti che le trasformano nel prodotto finito pronto per essere commercializzato o rilavorato. </p><p>Nella lavorazione del <a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">tè verde</a> poco dopo la raccolta le foglie vengono sottoposte a un trattamento termico che inibisce gli enzimi responsabili dell'ossidazione e permette al tè di mantenere il proprio colore verde. Questo processo viene chiamato stabilizzazione (in inglese <i>fixation</i>) e può essere fatto tramite <a href="/wiki/Torrefazione" title="Torrefazione">torrefazione</a> come nel caso dei tè verdi cinesi, oppure per esposizione delle foglie al vapore, come nel caso dei tè verdi giapponesi. Poi le foglie vengono arrotolate ed essiccate. </p><p>Invece nella preparazione del <a href="/wiki/T%C3%A8_nero" title="Tè nero">tè nero</a> le foglie vengono fatte appassire in modo da far perdere l'acqua in esse contenuta, renderle morbide e poterle in seguito rullare. Le foglie vengono disposte su tralicci in appositi magazzini. Questo appassimento dovuto alla ventilazione naturale varia dalle 18 alle 24 ore a seconda delle condizioni atmosferiche. Si passa poi alla rullatura delle foglie che ha lo scopo di rompere le membrane cellulari e far affiorare i succhi in superficie e che dura circa un'ora. Vi è poi la fase di ossidazione dove le foglie vengono distese in ambienti con forte umidità e temperature attorno ai 30 °C e lì lasciate per diverse ore. Sono quindi avviate all'essiccazione. </p><p>Il procedimento per i <a href="/wiki/Oolong" title="Oolong">tè oolong</a> (wulong) consiste in una lavorazione intermedia fra quella del tè nero e quella del tè verde: effettuato l'appassimento, si procede alla parziale ossidazione, interrotta con il processo termico di stabilizzazione. Una volta ammorbidite dal calore le foglie vengono sottoposte a rullatura ed essiccamento. In base al grado di ossidazione e al prolungamento della fase si essiccazione le foglie dei tè oolong possono avere colori che vanno dal verde scuro fino al marrone nerastro. </p><p>Nella lavorazione del <a href="/wiki/T%C3%A8_bianco" title="Tè bianco">tè bianco</a> le foglie subiscono una lunga fase di appassimento che è causa anche di un leggero processo di <a href="/wiki/Ossidazione" title="Ossidazione">ossidazione</a>. Segue un'essiccazione finale a bassa temperatura. Il nome bianco deriva dal colore delle gemme apicali, tipicamente usate per produrre questi tè, che sono ricoperte da una lanugine bianca particolarmente folta. </p><p>Il <a href="/wiki/T%C3%A8_giallo" title="Tè giallo">tè giallo</a> viene sottoposto a un processo termico di stabilizzazione come il tè verde, ma viene lasciato "ingiallire" per effetto dell'umidità e del calore residui prima di procedere con l'essiccazione. Viene prodotto solamente in alcune aree della Cina. </p><p>Il <a href="/wiki/T%C3%A8_postfermentato" title="Tè postfermentato">tè postfermentato</a> è un tè che viene sottoposto a un processo di fermentazione-ossidazione in particolari condizioni di temperatura e umidità, da cui il prefisso "post-", dopo essere stato sottoposto al processo termico di stabilizzazione. Prodotto in Cina, principalmente nella province di Yunnan (il più famoso è il <a href="/wiki/T%C3%A8_Pu%27er" title="Tè Pu'er">tè Pu'er</a>), Hunan e Anhui. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Varietà"><span id="Variet.C3.A0"></span>Varietà</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=8" title="Modifica la sezione Varietà" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=8" title="Edit section's source code: Varietà"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Tea_ceremony_performing_2.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Tea_ceremony_performing_2.jpg/220px-Tea_ceremony_performing_2.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Tea_ceremony_performing_2.jpg/330px-Tea_ceremony_performing_2.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Tea_ceremony_performing_2.jpg/440px-Tea_ceremony_performing_2.jpg 2x" data-file-width="640" data-file-height="480" /></a><figcaption>La <a href="/wiki/Cha_no_yu" title="Cha no yu">Cha no yu</a>, la cerimonia giapponese del tè.</figcaption></figure> <ul><li><i><b><a href="/wiki/Assam_(t%C3%A8)" title="Assam (tè)">Assam</a></b></i>: tè nero <a href="/wiki/India" title="India">indiano</a> che, messo in infusione, produce una bevanda forte, dal sapore deciso e dall'aroma speziato. Ottimo anche con l'aggiunta di latte.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Bancha" class="mw-redirect" title="Bancha">Bancha</a></b></i> (番茶, letteralmente tè ordinario): è un <a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">tè verde</a> giapponese ricavato dall'ultimo raccolto del tè, che ha luogo in ottobre. Il bancha è il tè verde comune per i giapponesi; esso è raccolto dalla stessa pianta che dà la qualità <a href="/wiki/Sencha" class="mw-redirect" title="Sencha">sencha</a>, però è colto più tardi, cosa che gli conferisce una qualità inferiore sul mercato. È considerata la più leggera qualità di tè verde. Il suo sapore è unico, ha un marcato odore di paglia. Con questa denominazione spesso si indica anche lo <i>Hojicha</i>, lo stesso tipo di tè sottoposto a una seconda forte tostatura.</li> <li><i><b><a href="/w/index.php?title=Ch%27i-Men&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ch'i-Men (la pagina non esiste)">Ch'i-Men</a></b></i> o <i><a href="/w/index.php?title=Keemun&action=edit&redlink=1" class="new" title="Keemun (la pagina non esiste)">Keemun</a></i> (祁门, <a href="/wiki/Pinyin" title="Pinyin">Pinyin</a>: <i>Qímén</i>): tè nero cinese coltivato nella provincia dell'<a href="/wiki/Anhui" title="Anhui">Anhui</a>. La regione dove si trovano le piantagioni gode di <a href="/wiki/Clima_subtropicale" title="Clima subtropicale">clima subtropicale</a> <a href="/wiki/Monsone" title="Monsone">monsonico</a>, con piogge abbondanti e temperature che si aggirano intorno ai 15 °C, ideale per le piante del tè. Il raccolto avviene fra maggio e giugno e dopo l'ossidazione le foglie subiscono un primo processo di essiccazione, poi una selezione severa delle migliori gemme e quindi una seconda fase di essiccazione, dopo la quale si presentano di colore nero, sottili e arricciate. L'infuso è di colore ambrato intenso, tendente al rosso, con aroma della fragranza della rosa. Il suo nome significa "capello sottile del Ch'i-Men".</li> <li><i><b><a href="/wiki/T%C3%A8_Darjeeling" class="mw-redirect" title="Tè Darjeeling">Darjeeling</a></b></i>: tè nero indiano molto pregiato, tanto da guadagnare il soprannome di "<a href="/wiki/Champagne" title="Champagne">champagne</a> dei tè". Viene coltivato in zone piovose e ventose. Presenta un tipico aroma di uve <a href="/wiki/Moscato" title="Moscato">Moscato</a> e sapore deciso con retrogusto muschiato.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Earl_Grey" title="Earl Grey">Earl Grey</a></b></i>: tè nero aromatizzato al <a href="/wiki/Bergamotto" class="mw-redirect" title="Bergamotto">bergamotto</a>, è una delle varietà di tè più diffuse al mondo; prende il nome dal <a href="/wiki/Charles_Grey,_II_conte_Grey" title="Charles Grey, II conte Grey">Charles Grey, II conte Grey</a>, primo ministro <a href="/wiki/Regno_Unito" title="Regno Unito">britannico</a> dal 1830 al 1834.</li> <li><i><b><a href="/w/index.php?title=Gunpowder_(t%C3%A8)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gunpowder (tè) (la pagina non esiste)">Gunpowder</a></b></i>: rappresenta la varietà di <a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">tè verde</a> cinese più bevuta nel mondo. Caratteristica principale di questo tè è la forma di piccole palline che viene data alle foglie durante la lavorazione e che ricordano appunto la polvere da sparo: sono tostate in cilindri rotativi riscaldati per fermarne l'ossidazione e fare in modo che le foglie si arrotolino e si essicchino mantenendo questa forma. Si tratta di un tè prodotto in modo massiccio e destinato quasi totalmente all'esportazione. L'infuso ha un sapore fresco e pungente. Oggi in molti paesi viene spesso consigliato nelle diete per le sue proprietà drenanti e stimolanti.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Gyokuro" class="mw-redirect" title="Gyokuro">Gyokuro</a></b></i> (玉露): tè verde giapponese, considerato uno dei migliori del mondo. A partire da tre settimane prima della raccolta, le piante vengono tenute all'ombra sotto grandi teli sostenuti da pali di bambù. Questo procedimento conferisce all'infuso il caratteristico colore verde brillante e il sapore leggermente dolce.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Lapsang_Souchong" title="Lapsang Souchong">Lapsang Souchong</a></b></i>: tè nero cinese affumicato prodotto nella provincia del <a href="/wiki/Fujian" title="Fujian">Fujian</a>.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Lu_Mu_Dan" class="mw-redirect" title="Lu Mu Dan">Lu Mu Dan</a></b></i> (綠牡丹 o 绿牡丹, <a href="/wiki/Pinyin" title="Pinyin">Pinyin</a>: <i>Lǜ mǔdan</i>): tè verde cinese originario della provincia di <a href="/wiki/Anhui" title="Anhui">Anhui</a> e il suo nome significa "<a href="/wiki/Peonia" class="mw-redirect" title="Peonia">peonia</a> verde". Le foglie di questo tè prima dell'essiccazione vengono legate a mazzetto in modo da conferire loro la forma di un fiore.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Lung_Ching" class="mw-redirect" title="Lung Ching">Lung Ching</a></b></i> (龍井 o 龙井, <a href="/wiki/Pinyin" title="Pinyin">Pinyin</a>: <i>Lóngjǐng</i>): tra i più conosciuti tè verdi del mondo, viene coltivato nella provincia dello Zhejiang in <a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a>. Presenta foglie appiattite. Subisce una particolare essiccazione a calore moderato, effettuata manualmente in padelle semisferiche di ferro. Il raccolto ha inizio in primavera, prima del periodo delle piogge, scegliendo le foglie più giovani e tenere che danno all'infuso un colore chiaro con sapore fresco e delicato. Il suo nome significa "pozzo del drago".</li> <li><i><b><a href="/wiki/Matcha" title="Matcha">Matcha</a></b></i>: tè verde originario della Cina le cui foglie vengono prima cotte al vapore, asciugate e ridotte in polvere finissima. Usato principalmente per la <a href="/wiki/Cerimonia_del_t%C3%A8" title="Cerimonia del tè">cerimonia del tè</a>.</li></ul> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_(27043674170).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_%2827043674170%29.jpg/220px-%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_%2827043674170%29.jpg" decoding="async" width="220" height="221" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_%2827043674170%29.jpg/330px-%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_%2827043674170%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_%2827043674170%29.jpg/440px-%E5%86%B7%E6%B3%A1%E8%8C%B6_-_Cold_Brew_Tea_%2827043674170%29.jpg 2x" data-file-width="3964" data-file-height="3982" /></a><figcaption>Tè nero oolong preparato a freddo</figcaption></figure> <ul><li><i><b><a href="/wiki/Oolong" title="Oolong">Oolong</a></b></i> (乌龙S, wūlóng): è un tipo di tè semiossidato prodotto in Cina e a Taiwan, ricavato dalle foglie della pianta <i>Camellia sinensis</i>. Si pone a metà tra il tè verde e il tè nero, perché ossidato solo parzialmente. In base al grado di ossidazione raggiunto può avere note floreali, fruttate o tostate. "Wulong" significa letteralmente "drago scuro".</li> <li><i><b><a href="/wiki/Orange_Pekoe" title="Orange Pekoe">Orange Pekoe</a></b></i>: tè nero in foglia composto solo dalle ultime due foglie e dalla gemma apicale della pianta.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Sencha" class="mw-redirect" title="Sencha">Sencha</a></b></i> (煎茶): tè verde giapponese la cui raccolta avviene solo nel mese di maggio e giugno. Dopo diversi procedimenti di lavorazione, le foglie subiscono diverse manipolazioni, fino ad assumere l'aspetto di aghi di pino. L'infuso di colore verde chiaro ha un sapore fresco e amarognolo. È il tè verde più diffuso in Giappone.</li> <li><i><b><a href="/wiki/Shui-Hsien" class="mw-redirect" title="Shui-Hsien">Shui-Hsien</a></b></i> (水仙, <a href="/wiki/Pinyin" title="Pinyin">Pinyin</a>: <i>Shuǐxiān</i>): varietà di tè oolong prodotto con l'omonima varietà di <i>Camellia sinensis</i>. In genere l'infuso si presenta di colore arancione chiaro, con note fruttate più o meno marcate.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Preparazione">Preparazione</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=9" title="Modifica la sezione Preparazione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=9" title="Edit section's source code: Preparazione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Teapot_P1100116.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Teapot_P1100116.jpg/220px-Teapot_P1100116.jpg" decoding="async" width="220" height="220" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Teapot_P1100116.jpg/330px-Teapot_P1100116.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Teapot_P1100116.jpg/440px-Teapot_P1100116.jpg 2x" data-file-width="1920" data-file-height="1920" /></a><figcaption>Un bollitore su carboni ardenti in una casa da tè a <a href="/wiki/Jiufen" class="mw-redirect" title="Jiufen">Jiufen, Taiwan</a>.</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg/220px-Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg" decoding="async" width="220" height="133" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg/330px-Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg/440px-Tea_in_different_grade_of_fermentation.jpg 2x" data-file-width="3552" data-file-height="2144" /></a><figcaption>Tè a diversa fermentazione, preparati e serviti in tazza (da sinistra a destra): tè verde, tè giallo, oolong e tè nero.</figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Infusione_del_tè"><span id="Infusione_del_t.C3.A8"></span>Infusione del tè</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=10" title="Modifica la sezione Infusione del tè" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=10" title="Edit section's source code: Infusione del tè"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il metodo tradizionale per preparare una tazza di tè è di mettere foglie sfuse di tè, direttamente o in un <a href="/wiki/Infusore" title="Infusore">infusore per tè</a>, in una <a href="/wiki/Teiera" title="Teiera">teiera</a> o in una <a href="/wiki/Tazza" title="Tazza">tazza</a> e versare acqua calda o bollita precedentemente sopra le foglie. Dopo pochi minuti si tolgono le foglie, o rimuovendo l'infusore o <a href="/wiki/Filtrazione" title="Filtrazione">filtrando</a> il tè con un <a href="/wiki/Colino" title="Colino">colino</a> mentre lo si serve. La forza del tè dovrebbe essere variata cambiando la quantità di foglie di tè utilizzata, non cambiando il tempo di <a href="/wiki/Infusione" title="Infusione">infusione</a>. </p><p>La maggior parte dei tè verdi dovrebbe essere lasciato infondere per circa due o tre minuti, altri appena 30 secondi. </p><p>A pari quantità d'acqua, la quantità di tè da usare varia da qualità a qualità: la regola base è un cucchiaino abbondante (circa 5 ml) per ogni tazza d'acqua (200-240 ml). I tè più forti come l'Assam sono spesso preparati con più foglie, mentre i tè più delicati come il Darjeeling sono preparati con meno foglie. </p><p>La temperatura d'infusione varia da tè a tè. I tè con poco o nessun periodo di ossidazione, come il tè verde e il tè bianco, dovrebbero essere infusi in acqua tra i 65 e i 75 gradi centigradi, mentre i tè con periodo di ossidazione più lungo dovrebbero essere infusi a temperature più alte, attorno ai 100 gradi: la temperatura elevata è richiesta per estrarre le molecole fenoliche del tè fermentato. Inoltre la bollitura riduce il contenuto di ossigeno disciolto nell'acqua, che altrimenti reagirebbe con le molecole fenoliche, riducendo le proprietà antiossidanti del tè. Per preservare la forza antiossidante, specialmente per quanto riguarda i tè verdi e bianchi da infondere a temperature più basse, l'acqua dovrebbe essere bollita per eliminare l'ossigeno disciolto e poi fatta raffreddare fino alla temperatura ottimale prima di aggiungere il tè. </p><p>Oltre a cambiare la forza degli antiossidanti, la temperatura e il tempo di infusione influenzano molto il sapore, specialmente del tè bianco e del tè verde. La <i>Camellia sinensis</i> contiene naturalmente tannini, che vengono estratti in maggiori quantità più il tè viene tenuto in acqua bollente. Nei tè neri, i tannini sono parte dell'aroma naturale, tendenzialmente ricco e marcato, mentre nei tè verdi e bianchi, più delicati, i tannini danno un sapore amaro comunemente considerato sgradevole. </p> <table class="wikitable"> <tbody><tr> <th>Tipo </th> <th>Temperatura dell'acqua </th> <th>Tempo di infusione </th> <th>Infusioni </th></tr> <tr> <td>Tè bianco </td> <td>65-70 °C </td> <td>1–2 minuti </td> <td>3 </td></tr> <tr> <td>Tè giallo </td> <td>70-75 °C </td> <td>1–2 minuti </td> <td>3 </td></tr> <tr> <td>Tè verde </td> <td>75-80 °C </td> <td>1–2 minuti </td> <td>4–6 </td></tr> <tr> <td>Oolong </td> <td>80-85 °C </td> <td>2–3 minuti </td> <td>4–6 </td></tr> <tr> <td>Tè nero </td> <td>99 °C </td> <td>2–3 minuti </td> <td>2–3 </td></tr> <tr> <td>Pu'er </td> <td>95-100 °C </td> <td>Senza limiti </td> <td>Numerose </td></tr> <tr> <td>Tisane </td> <td>99 °C </td> <td>3–6 minuti </td> <td>Vari </td></tr></tbody></table> <p>Di alcuni tipi di tè, le stesse foglie sono spesso riutilizzate e infuse numerose volte. Storicamente in Cina il tè è diviso in numero di infusioni. La prima viene immediatamente versata via per pulire il tè, mentre la seconda e le successive vengono bevute. La terza, la quarta e la quinta infusione sono spesso considerate le migliori, anche se tè diversi si aprono in tempi diversi e potrebbero servire più infusioni in acqua calda per produrre il sapore migliore.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Per mantenere costante la temperatura del tè nella teiera, viene spesso usato un copriteiera. </p><p>Un modo per gustare il tè nel suo intero processo è aggiungere acqua calda in una tazza contenente le foglie e assaggiare dopo trenta secondi, continuando finché le foglie non sono piuttosto umide e cotte. Mentre le foglie di tè si aprono in quella che è nota come "agonia delle foglie", espongono all'acqua parti diverse e perciò il sapore si evolve.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il contenuto di antiossidanti, misurato dal tempo di ritardo dell'ossidazione del colesterolo, migliora infondendo alcune varietà di tè in acqua fredda. </p> <figure class="mw-default-size mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Cup_of_Earl_Gray.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Cup_of_Earl_Gray.jpg/220px-Cup_of_Earl_Gray.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Cup_of_Earl_Gray.jpg/330px-Cup_of_Earl_Gray.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Cup_of_Earl_Gray.jpg/440px-Cup_of_Earl_Gray.jpg 2x" data-file-width="2272" data-file-height="1704" /></a><figcaption>Infusione di tè nero.</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Turkish_tea2.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Turkish_tea2.jpg/250px-Turkish_tea2.jpg" decoding="async" width="220" height="293" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Turkish_tea2.jpg/330px-Turkish_tea2.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Turkish_tea2.jpg/500px-Turkish_tea2.jpg 2x" data-file-width="3000" data-file-height="4000" /></a><figcaption>In Turchia, il consumo procapite di tè turco supera le dieci tazze al giorno e i 13,8 chili l'anno.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tè_nero"><span id="T.C3.A8_nero"></span>Tè nero</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=11" title="Modifica la sezione Tè nero" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=11" title="Edit section's source code: Tè nero"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>In occidente l'acqua per il tè nero viene di solito aggiunta quasi al punto di ebollizione, a circa 100 °C, in quanto molte delle sostanze attive del tè nero non si sviluppano a temperature inferiori a 90 °C. L'errore più comune nel preparare il tè nero è usare acqua troppo fredda, anche dovuto al fatto che, aumentando l'altitudine, il punto di ebollizione scende. I britannici raccomandano di scaldare la teiera prima di preparare il tè, sciacquandola con acqua bollente, per evitare che la teiera raffreddi l'acqua troppo rapidamente. </p><p>I tè occidentali sono solitamente infusi per quattro minuti, ma in molte regioni del mondo viene usata acqua bollente e le foglie di tè vengono spesso inzuppate: ad esempio in India il tè nero viene bollito per più di quindici minuti. Varietà popolari di tè nero sono l'Assam, il tè del Nepal, il <a href="/wiki/T%C3%A8_Darjeeling" class="mw-redirect" title="Tè Darjeeling">Darjeeling</a>, il Nilgiri, il <a href="/wiki/T%C3%A8_turco" title="Tè turco">tè turco</a> e il tè di Ceylon. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tè_verde"><span id="T.C3.A8_verde"></span>Tè verde</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=12" title="Modifica la sezione Tè verde" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=12" title="Edit section's source code: Tè verde"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'acqua per il tè verde dovrebbe avere una temperatura di 75-80 °C. Più alta è la qualità delle foglie di tè, più la temperatura deve essere bassa; più l'acqua è bollente, più il sapore del tè sarà amaro. Tuttavia in Nord Africa o Asia Centrale il sapore amaro del tè verde è apprezzato e pertanto il tè verde viene infuso in acqua bollente: ad esempio in Marocco le foglie di tè vengono infuse in acqua bollente per quindici minuti. Invece in Occidente e nell'Estremo Oriente si preferisce un tè verde più tiepido. Il tè viene infuso in una tazza o in una teiera, spesso riscaldate in precedenza per non far raffreddare immediatamente la bevanda. In base alla varietà ai tè verdi e bianchi di alta qualità si può aggiungere acqua anche cinque volte a temperature crescenti. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Oolong">Oolong</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=13" title="Modifica la sezione Oolong" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=13" title="Edit section's source code: Oolong"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>I tè oolong andrebbero infusi in acqua tra gli 80 e i 90 °C in un recipiente riscaldato, tradizionalmente una teiera di argilla blu Yixing. Per risultati ottimali è preferibile utilizzare acqua di sorgente i cui minerali aiutano a estrarre più sapore dalle foglie di tè. Gli oolong di alta qualità possono essere infusi diverse volte usando le stesse foglie, ottenendo un sapore via via migliore, al contrario di quanto accade con i tè verdi. La pratica comune è riutilizzare le foglie per cinque volte e la terza infusione è solitamente considerata la migliore. </p><p>Nella <a href="/wiki/Gong_fu_cha" title="Gong fu cha">Gong fu cha</a>, la prima infusione viene buttata, in quanto è considerata più un lavaggio delle foglie di tè che un'infusione vera e propria. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tè_delicato_o_di_alta_qualità"><span id="T.C3.A8_delicato_o_di_alta_qualit.C3.A0"></span>Tè delicato o di alta qualità</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=14" title="Modifica la sezione Tè delicato o di alta qualità" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=14" title="Edit section's source code: Tè delicato o di alta qualità"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Teacup%26Strainer.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Teacup%26Strainer.JPG/250px-Teacup%26Strainer.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Teacup%26Strainer.JPG/330px-Teacup%26Strainer.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Teacup%26Strainer.JPG/500px-Teacup%26Strainer.JPG 2x" data-file-width="653" data-file-height="490" /></a><figcaption>Quando le foglie di tè vengono infuse in una teiera, viene spesso usato un colino.</figcaption></figure> <p>Alcuni tè, specialmente i verdi e gli oolong delicati, vengono infusi per pochissimo tempo, a volte anche solo trenta secondi. Usare un colino aiuta a separare le foglie dall'acqua alla fine dell'infusione nel caso non si stiano usando le bustine da tè. Tuttavia il tè nero Darjeeling richiede un tempo di infusione superiore alla media. L'altitudine e il momento della raccolta danno foglie dal gusto diverso; anche il metodo di conservazione e la qualità dell'acqua influenzano il sapore del tè. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tè_Pu'er"><span id="T.C3.A8_Pu.27er"></span>Tè Pu'er</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=15" title="Modifica la sezione Tè Pu'er" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=15" title="Edit section's source code: Tè Pu'er"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>I tè Pu'er vanno infusi in acqua bollente da trenta secondi a cinque minuti. Alcuni preferiscono risciacquare rapidamente le foglie per pochi secondi in acqua bollente per rimuovere la polvere data dal processo di invecchiamento prima di infondere il tè. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tè_alle_erbe"><span id="T.C3.A8_alle_erbe"></span>Tè alle erbe</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=16" title="Modifica la sezione Tè alle erbe" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=16" title="Edit section's source code: Tè alle erbe"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Quelli a base di erbe vengono anche chiamati comunemente tè, tuttavia poiché essi non sono estratti dalla Camellia Sinensis, è più corretto chiamarli "infusi". Possono essere a base di svariate erbe, quali i più comuni alla Camomilla e Menta Peperita, e non contengono caffeina (salvo eccezioni, come nel <a href="/wiki/Erba_mate" class="mw-redirect" title="Erba mate">Mate Paraguariensis</a>) </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Aggiunte">Aggiunte</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=17" title="Modifica la sezione Aggiunte" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=17" title="Edit section's source code: Aggiunte"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Nice_Cup_of_Tea.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/Nice_Cup_of_Tea.jpg/250px-Nice_Cup_of_Tea.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/Nice_Cup_of_Tea.jpg/330px-Nice_Cup_of_Tea.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/Nice_Cup_of_Tea.jpg/500px-Nice_Cup_of_Tea.jpg 2x" data-file-width="3072" data-file-height="2304" /></a><figcaption>Il tè viene a volte consumato con l'aggiunta di latte.</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom,_Comilla,_Bangladesh,_26_April_2014.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom%2C_Comilla%2C_Bangladesh%2C_26_April_2014.jpg/220px-%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom%2C_Comilla%2C_Bangladesh%2C_26_April_2014.jpg" decoding="async" width="220" height="220" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom%2C_Comilla%2C_Bangladesh%2C_26_April_2014.jpg/330px-%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom%2C_Comilla%2C_Bangladesh%2C_26_April_2014.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom%2C_Comilla%2C_Bangladesh%2C_26_April_2014.jpg/440px-%E2%80%9CSpiced%E2%80%9D_Tea_%E2%80%93_Flavoured_by_Cinnamon_and_Cardamom%2C_Comilla%2C_Bangladesh%2C_26_April_2014.jpg 2x" data-file-width="1536" data-file-height="1536" /></a><figcaption>Tè aromatizzato con <a href="/wiki/Cinnamomum_verum" title="Cinnamomum verum">cannella</a> e <a href="/wiki/Cardamomo" title="Cardamomo">cardamomo</a> e coperto di <a href="/wiki/Panna" title="Panna">panna</a>.</figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Latte">Latte</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=18" title="Modifica la sezione Latte" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=18" title="Edit section's source code: Latte"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'aggiunta di latte al tè in Europa è menzionata per la prima volta nel 1680 da <a href="/wiki/Marie_de_Rabutin-Chantal" class="mw-redirect" title="Marie de Rabutin-Chantal">Madame de Sévigné</a>.<sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>I <a href="/wiki/Han" title="Han">cinesi han</a> di solito non bevono il tè con il latte; lo fanno però i <a href="/wiki/Manci%C3%B9" title="Manciù">manciù</a>, e così facevano anche i nobili della <a href="/wiki/Dinastia_Qing" title="Dinastia Qing">dinastia Qing</a>, di origine appunto manciù. I <a href="/wiki/Tibetani" title="Tibetani">tibetani</a> e altri popoli himalayani tradizionalmente bevono tè con latte o <a href="/wiki/Burro_di_yak" title="Burro di yak">burro di yak</a> e sale. In <a href="/wiki/Polonia" title="Polonia">Polonia</a>, il tè con il latte è chiamato <i>bawarka</i> ("stile bavarese") e viene consumato spesso dalle donne incinte o allattanti. In <a href="/wiki/Australia" title="Australia">Australia</a> il tè con il latte è chiamato "tè bianco". </p><p>Secondo alcuni, il latte va messo in tazza prima del tè,<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> mentre altri affermano l'inverso. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Limone">Limone</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=19" title="Modifica la sezione Limone" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=19" title="Edit section's source code: Limone"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>In <a href="/wiki/Italia" title="Italia">Italia</a> e in Europa orientale (<a href="/wiki/Russia" title="Russia">Russia</a>, <a href="/wiki/Polonia" title="Polonia">Polonia</a> e <a href="/wiki/Ungheria" title="Ungheria">Ungheria</a>) il tè viene consumato frequentemente con <a href="/wiki/Limone" class="mw-redirect" title="Limone">limone</a> (succo o fettine). Anche in <a href="/wiki/India" title="India">India</a> esiste la tradizione (anche se minoritaria) di aromatizzare il tè con il succo di limone. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Aromi">Aromi</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=20" title="Modifica la sezione Aromi" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=20" title="Edit section's source code: Aromi"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Alcune varietà di tè contengono aromi aggiunti durante la lavorazione. Tra le più note, ci sono: </p> <ul><li>il tè al gelsomino (<i>jasmine</i>), prodotto soprattutto in Cina e in Giappone e aromatizzato tradizionalmente con il contatto con fiori di <a href="/wiki/Gelsomino" class="mw-redirect" title="Gelsomino">gelsomino</a> appena raccolti</li> <li>l'<a href="/wiki/Earl_Grey" title="Earl Grey">Earl Grey</a>, aromatizzato con l'olio estratto dalla scorza del <a href="/wiki/Bergamotto" class="mw-redirect" title="Bergamotto">bergamotto</a></li> <li>il <a href="/wiki/Masala_chai" title="Masala chai">masala chai</a> ("tè speziato misto"), aromatizzato con una miscela di spezie, tra cui le più importanti sono <a href="/wiki/Zenzero" class="mw-redirect" title="Zenzero">zenzero</a> e <a href="/wiki/Cardamomo" title="Cardamomo">cardamomo</a>, e spesso bevuto con l'aggiunta di latte o di limone.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Dolcificanti">Dolcificanti</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=21" title="Modifica la sezione Dolcificanti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=21" title="Edit section's source code: Dolcificanti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Non tutte le culture approvano l'aggiunta di zucchero o altri dolcificanti al tè (in Cina è considerato una pratica femminile), tuttavia di fatto tale pratica è diffusissima in tutto il mondo. </p><p>Oltre allo zucchero, il tè può essere dolcificato con <a href="/wiki/Miele" title="Miele">miele</a>, <a href="/wiki/Confettura" title="Confettura">marmellata</a>, nettare di <a href="/wiki/Agave_(botanica)" class="mw-redirect" title="Agave (botanica)">agave</a> o <a href="/wiki/Menta" class="mw-redirect" title="Menta">menta</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Sale">Sale</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=22" title="Modifica la sezione Sale" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=22" title="Edit section's source code: Sale"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Nell'Himalaia, dal Tibet fino al <a href="/wiki/Pakistan" title="Pakistan">Pakistan</a> settentrionale, è comune l'aggiunta di sale al tè, direttamente o indirettamente perché contenuto nel burro di yak. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Alcolici">Alcolici</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=23" title="Modifica la sezione Alcolici" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=23" title="Edit section's source code: Alcolici"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>In alcuni paesi occidentali è presente, benché non frequente, l'uso di aggiungere piccole quantità di liquori al tè. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Alterazioni_di_sapore_senza_aggiunte">Alterazioni di sapore senza aggiunte</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=24" title="Modifica la sezione Alterazioni di sapore senza aggiunte" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=24" title="Edit section's source code: Alterazioni di sapore senza aggiunte"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Inat%C3%A8s_Tea_time_(327638026).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Inat%C3%A8s_Tea_time_%28327638026%29.jpg/250px-Inat%C3%A8s_Tea_time_%28327638026%29.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Inat%C3%A8s_Tea_time_%28327638026%29.jpg/330px-Inat%C3%A8s_Tea_time_%28327638026%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Inat%C3%A8s_Tea_time_%28327638026%29.jpg/500px-Inat%C3%A8s_Tea_time_%28327638026%29.jpg 2x" data-file-width="800" data-file-height="600" /></a><figcaption>Versare il tè dall'alto è una tecnica diffusa in Africa occidentale e settentrionale (qui in Niger)</figcaption></figure> <p>Il sapore del tè può essere modificato anche dalle modalità di preparazione. </p><p>In particolare, versare il tè dall'alto, oltre ad accelerarne il raffreddamento, ne aumenta il grado di aerazione. La tecnica di versare il tè dall'alto è usato soprattutto nel Nordafrica occidentale (dal <a href="/wiki/Marocco" title="Marocco">Marocco</a> alla <a href="/wiki/Libia" title="Libia">Libia</a>), ma anche più a sud (<a href="/wiki/Mauritania" title="Mauritania">Mauritania</a>, <a href="/wiki/Guinea" title="Guinea">Guinea</a>, <a href="/wiki/Mali" title="Mali">Mali</a>, <a href="/wiki/Senegal" title="Senegal">Senegal</a>). </p><p>In <a href="/wiki/Malaysia" title="Malaysia">Malaysia</a> e a <a href="/wiki/Singapore" title="Singapore">Singapore</a>, la pratica di versare il tè dall'alto ha avuto un ulteriore raffinamento, perché il tè viene versato più volte velocemente da una tazza all'altra creando una schiuma, favorita dall'aggiunta di latte. Questa tecnica ha dato vita addirittura a un tipo di danza, nella quale i danzatori sono forniti di tazze e recipienti per tè e si versano l'un l'altro ritmicamente il tè. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Note">Note</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=25" title="Modifica la sezione Note" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=25" title="Edit section's source code: Note"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite id="CITEREFTreccani_the" class="citation testo" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.treccani.it/vocabolario/the"><span style="font-style:italic;">The</span></a>, in <span style="font-style:italic;">Treccani.it – <a href="/wiki/Vocabolario_Treccani" title="Vocabolario Treccani">Vocabolario Treccani</a> on line</span>, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. <small>URL consultato il 25 luglio 2017</small>.<br /><div class="cite-q">«Grafie meno corrette per <i>tè</i>, che riproducono parzialmente la forma francese <i>thé</i>»</div></cite></span> </li> <li id="cite_note-2"><a href="#cite_ref-2"><b>^</b></a> <span class="reference-text">Penelope Ody, <i>Complete Guide to Medicinal Herbs</i>, p. 48 Dorling Kindersley Publishing, NY</span> </li> <li id="cite_note-3"><a href="#cite_ref-3"><b>^</b></a> <span class="reference-text">Alan Macfarlane e Iris Macfarlane. <i>The Empire of Tea</i>. 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Sara Principe, add editore, Torino, <a href="/wiki/Speciale:RicercaISBN/9788867832361" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978 88 6783 236 1</a></span> </li> <li id="cite_note-11"><a href="#cite_ref-11"><b>^</b></a> <span class="reference-text">Livio Zanini, <i>op. cit.</i>, pp. 77-89, 115-119, 153-157</span> </li> <li id="cite_note-ortobotanico.unipv.eu-12"><span class="mw-cite-backlink"><b>^</b> <sup><i><a href="#cite_ref-ortobotanico.unipv.eu_12-0">a</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-ortobotanico.unipv.eu_12-1">b</a></i></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> Dante Spizzi, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ortobotanico.unipv.eu/te/"><span style="font-style:italic;">Tè | Ortobotanico</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortobotanico.unipv.eu</span>. <small>URL consultato il 21 ottobre 2021</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-13"><a href="#cite_ref-13"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.treccani.it/enciclopedia/gino-pollacci_(Dizionario-Biografico)"><span style="font-style:italic;">POLLACCI, Gino in "Dizionario Biografico"</span></a>, su <span style="font-style:italic;">treccani.it</span>. <small>URL consultato il 21 ottobre 2021</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-14"><a href="#cite_ref-14"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20131216092507/http://www.camelielucchesia.it/?p=278"><span style="font-style:italic;">Impianto sperimentale di te nel comune di Capannori</span></a>, su <span style="font-style:italic;">camelielucchesia.it</span>. <small>URL consultato il 16 dicembre 2013</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.camelielucchesia.it/?p=278">url originale</abbr> il 16 dicembre 2013)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-15"><a href="#cite_ref-15"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.compagniadellago.com/news/a-premosello-si-avvia-la-coltivazione-del-te/"><span style="font-style:italic;">La piantagione di tè</span></a>, su <span style="font-style:italic;">compagniadellago.com</span>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-16"><a href="#cite_ref-16"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20071009065723/https://secure.worldsourceintl.com/infusion.htm"><span style="font-style:italic;">Important for infusion</span></a>, in <span style="font-style:italic;">Zhong Guo Cha</span>, 2007. <small>URL consultato il 9 maggio 2007</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="https://secure.worldsourceintl.com/infusion.htm">url originale</abbr> il 9 ottobre 2007)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-17"><a href="#cite_ref-17"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070324160846/http://www.megchittenden.com/articles/?pid=9"><span style="font-style:italic;">Agony of the Leaves</span></a>, in <span style="font-style:italic;">Margaret Chittenden</span>, 1999. <small>URL consultato il 9 maggio 2007</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.megchittenden.com/articles/?pid=9">url originale</abbr> il 24 marzo 2007)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-18"><a href="#cite_ref-18"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation news" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; 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clear: both; margin-top: 2em"><p id="sisterProjects" style="background-color: #efefef; color: black; font-weight: bold; margin: 0"><span>Altri progetti</span></p><ul title="Collegamenti verso gli altri progetti Wikimedia"> <li class="" title=""><a href="https://it.wikiquote.org/wiki/T%C3%A8" class="extiw" title="q:Tè">Wikiquote</a></li> <li class="" title=""><a href="https://it.wiktionary.org/wiki/t%C3%A8" class="extiw" title="wikt:tè">Wikizionario</a></li> <li class="" title=""><span class="plainlinks" title="commons:Category:Tea"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Tea?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span></li></ul></div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="https://it.wikiquote.org/wiki/" title="Collabora a Wikiquote"><img alt="Collabora a Wikiquote" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/18px-Wikiquote-logo.svg.png" decoding="async" width="18" height="21" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/27px-Wikiquote-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/36px-Wikiquote-logo.svg.png 2x" data-file-width="300" data-file-height="355" /></a></span> <a href="https://it.wikiquote.org/wiki/" class="extiw" title="q:">Wikiquote</a> contiene citazioni sul <b><a href="https://it.wikiquote.org/wiki/T%C3%A8" class="extiw" title="q:Tè">tè</a></b></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="https://it.wiktionary.org/wiki/" title="Collabora a Wikizionario"><img alt="Collabora a Wikizionario" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Wiktionary_small.svg/20px-Wiktionary_small.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Wiktionary_small.svg/40px-Wiktionary_small.svg.png 1.5x" data-file-width="350" data-file-height="350" /></a></span> <a href="https://it.wiktionary.org/wiki/" class="extiw" title="wikt:">Wikizionario</a> contiene il lemma di dizionario «<b><a href="https://it.wiktionary.org/wiki/t%C3%A8" class="extiw" title="wikt:tè">tè</a></b>»</li> <li><span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it" title="Collabora a Wikimedia Commons"><img alt="Collabora a Wikimedia Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/20px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="18" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/40px-Commons-logo.svg.png 1.5x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span> contiene immagini o altri file sul <b><span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Tea?uselang=it">tè</a></span></b></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Collegamenti_esterni">Collegamenti esterni</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&veaction=edit&section=29" title="Modifica la sezione Collegamenti esterni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=T%C3%A8&action=edit&section=29" title="Edit section's source code: Collegamenti esterni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li class="mw-empty-elt"></li> <li><cite id="CITEREFBritannica.com" class="citation web" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr></span>) Sinnathurai Sivasubramaniam, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/topic/tea-beverage"><span style="font-style:italic;">tea</span></a>, su <span style="font-style:italic;"><a href="/wiki/Enciclopedia_Britannica" title="Enciclopedia Britannica">Enciclopedia Britannica</a></span>, Encyclopædia Britannica, Inc.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q6097#P1417" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li></ul> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r141815314">.mw-parser-output .navbox{border:1px solid #aaa;clear:both;margin:auto;padding:2px;width:100%}.mw-parser-output .navbox th{padding-left:1em;padding-right:1em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox>tbody>tr:first-child>th{background:#ccf;font-size:90%;width:100%;color:var(--color-base,black)}.mw-parser-output .navbox_navbar{float:left;margin:0;padding:0 10px 0 0;text-align:left;width:6em}.mw-parser-output .navbox_title{font-size:110%}.mw-parser-output .navbox_abovebelow{background:#ddf;font-size:90%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbox_group{background:#ddf;font-size:90%;padding:0 10px;white-space:nowrap}.mw-parser-output .navbox_list{font-size:90%;width:100%}.mw-parser-output .navbox_list a{white-space:nowrap}html:not(.vector-feature-night-mode-enabled) .mw-parser-output .navbox_odd{background:#fdfdfd;color:var(--color-base,black)}html:not(.vector-feature-night-mode-enabled) .mw-parser-output .navbox_even{background:#f7f7f7;color:var(--color-base,black)}.mw-parser-output .navbox a.mw-selflink{color:var(--color-base,black)}.mw-parser-output .navbox_center{text-align:center}.mw-parser-output .navbox .navbox_image{padding-left:7px;vertical-align:middle;width:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox .mw-collapsible-toggle{font-weight:normal;text-align:right;width:7em}body.skin--responsive .mw-parser-output .navbox_image img{max-width:none!important}.mw-parser-output .subnavbox{margin:-3px;width:100%}.mw-parser-output .subnavbox_group{background:#e6e6ff;padding:0 10px}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbox>tbody>tr:first-child>th{background:var(--background-color-interactive)!important}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbox th{color:var(--color-base)!important}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbox_abovebelow,html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbox_group{background:var(--background-color-interactive-subtle)!important}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .subnavbox_group{background:var(--background-color-neutral-subtle)!important}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbox>tbody>tr:first-child>th{background:var(--background-color-interactive)!important}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbox th{color:var(--color-base)!important}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbox_abovebelow,html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbox_group{background:var(--background-color-interactive-subtle)!important}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .subnavbox_group{background:var(--background-color-neutral-subtle)!important}}</style><table class="navbox mw-collapsible mw-collapsed noprint metadata" id="navbox-Tè"><tbody><tr><th colspan="3"><div class="navbox_navbar"><div class="noprint plainlinks" style="background-color:transparent; padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-base, #000000); white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Template:T%C3%A8" title="Template:Tè"><span title="Vai alla pagina del template">V</span></a> · <a href="/w/index.php?title=Discussioni_template:T%C3%A8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discussioni template:Tè (la pagina non esiste)"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:T%C3%A8&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title"><a class="mw-selflink selflink">Tè</a></span></th></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Tipi di tè e bevande derivate</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/T%C3%A8_nero" title="Tè nero">Tè nero</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_verde" title="Tè verde">Tè verde</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_giallo" title="Tè giallo">Tè giallo</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_bianco" title="Tè bianco">Tè bianco</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Oolong" title="Oolong">Oolong</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_postfermentato" title="Tè postfermentato">Tè postfermentato</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_Pu%27er" title="Tè Pu'er">Tè Pu'er</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Earl_Grey" title="Earl Grey">Earl Grey</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Darjeeling_(t%C3%A8)" title="Darjeeling (tè)">Darjeeling</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Lady_Grey" title="Lady Grey">Lady Grey</a><b> ·</b> <a href="/wiki/English_breakfast" title="English breakfast">English breakfast</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Lapsang_Souchong" title="Lapsang Souchong">Lapsang Souchong</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Orange_Pekoe" title="Orange Pekoe">Orange Pekoe</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Prince_of_Wales_(t%C3%A8)" title="Prince of Wales (tè)">Prince of Wales</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_bianco_di_Anji" title="Tè bianco di Anji">Tè bianco di Anji</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Kukicha" title="Kukicha">Kukicha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Matcha" title="Matcha">Matcha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_alla_menta" title="Tè alla menta">Tè alla menta</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Masala_chai" title="Masala chai">Masala chai</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_cinese" title="Tè cinese">Tè cinese</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_coreano" title="Tè coreano">Tè coreano</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_thailandese" title="Tè thailandese">Tè thailandese</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_turco" title="Tè turco">Tè turco</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Kombucha" title="Kombucha">Kombucha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_freddo" title="Tè freddo">Tè freddo</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Estath%C3%A9" title="Estathé">Estathé</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Bubble_tea" title="Bubble tea">Bubble tea</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Jagertee" title="Jagertee">Jagertee</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Lei_cha" title="Lei cha">Lei cha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_al_burro" title="Tè al burro">Tè al burro</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Assam_(t%C3%A8)" title="Assam (tè)">Assam</a><b> ·</b> <a href="/wiki/S%C3%BC%C3%BCtei_tsai" title="Süütei tsai">Süütei tsai</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_con_latte" title="Tè con latte">Tè con latte</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Bavarese_(bevanda)" title="Bavarese (bevanda)">Bavarese</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cricket_Cola" title="Cricket Cola">Cricket Cola</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C3%A8_con_latte_in_stile_Hong_Kong" class="mw-redirect" title="Tè con latte in stile Hong Kong">Tè con latte in stile Hong Kong</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Fuzetea" title="Fuzetea">Fuzetea</a></td><td rowspan="8" class="navbox_image"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Lipton-mug-tea.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Lipton-mug-tea.jpg/120px-Lipton-mug-tea.jpg" decoding="async" width="120" height="115" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Lipton-mug-tea.jpg/250px-Lipton-mug-tea.jpg 1.5x" data-file-width="2500" data-file-height="2400" /></a></span></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Storia del tè</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Antica_via_del_t%C3%A8" title="Antica via del tè">Antica via del tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Storia_del_t%C3%A8_in_Cina" title="Storia del tè in Cina">Storia del tè in Cina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Storia_del_t%C3%A8_in_Occidente" title="Storia del tè in Occidente">Storia del tè in Occidente</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Cultura del tè</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Cerimonia_del_t%C3%A8" title="Cerimonia del tè">Cerimonia del tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Gong_fu_cha" title="Gong fu cha">Gong fu cha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cha_no_yu" title="Cha no yu">Cha no yu</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Wabi-cha" title="Wabi-cha">Wabi-cha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cultura_russa_del_t%C3%A8" title="Cultura russa del tè">Cultura russa del tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Canone_del_t%C3%A8" title="Canone del tè">Canone del tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cha_Pu" title="Cha Pu">Cha Pu</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Darye" title="Darye">Darye</a><b> ·</b> <a href="/wiki/T%C5%8Dcha" title="Tōcha">Tōcha</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Sala_da_t%C3%A8" title="Sala da tè">Sala da tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Chashitsu" title="Chashitsu">Chashitsu</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Nijiriguchi" title="Nijiriguchi">Nijiriguchi</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Museo_nazionale_del_t%C3%A8" title="Museo nazionale del tè">Museo nazionale del tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Tasseomanzia" title="Tasseomanzia">Tasseomanzia</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Principi attivi</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Caffeina" title="Caffeina">Caffeina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Teanina" title="Teanina">Teanina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Catechina" title="Catechina">Catechina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Teobromina" title="Teobromina">Teobromina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Teofillina" title="Teofillina">Teofillina</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Stoviglie e suppellettili</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Servizio_da_t%C3%A8" title="Servizio da tè">Servizio da tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Tazza_da_t%C3%A8" title="Tazza da tè">Tazza da tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Teiera" title="Teiera">Teiera</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Gaiwan" title="Gaiwan">Gaiwan</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Chaki" title="Chaki">Chaki</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Chakin" title="Chakin">Chakin</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Chasen" title="Chasen">Chasen</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Chashaku" title="Chashaku">Chashaku</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Fukusa" title="Fukusa">Fukusa</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Samovar" title="Samovar">Samovar</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Personalità</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Furuta_Oribe" title="Furuta Oribe">Furuta Oribe</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Murata_Juk%C5%8D" title="Murata Jukō">Murata Jukō</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Sen_no_Riky%C5%AB" title="Sen no Rikyū">Sen no Rikyū</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Takeno_J%C5%8D%C5%8D" title="Takeno Jōō">Takeno Jōō</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Yamanoue_S%C5%8Dji" title="Yamanoue Sōji">Yamanoue Sōji</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Aziende produttrici</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Lipton" title="Lipton">Lipton</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Twinings" title="Twinings">Twinings</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Nestea" title="Nestea">Nestea</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Altro</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><i><a href="/wiki/Camellia_sinensis" title="Camellia sinensis">Camellia sinensis</a></i><b> ·</b> <a href="/wiki/Assaggiatore_di_t%C3%A8" title="Assaggiatore di tè">Assaggiatore di tè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Wabi-sabi" title="Wabi-sabi">Wabi-sabi</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Raku" title="Raku">Raku</a></td></tr></tbody></table> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140554510">.mw-parser-output .CdA{border:1px solid #aaa;width:100%;margin:auto;font-size:90%;padding:2px}.mw-parser-output .CdA th{background-color:#f2f2f2;font-weight:bold;width:20%}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output 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href="http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85132924">sh85132924</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="tedesco">DE</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4059283-2">4059283-2</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Biblioteca_nazionale_di_Israele" title="Biblioteca nazionale di Israele">J9U</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr>, <abbr title="ebraico">HE</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nli.org.il/en/authorities/987007563191905171">987007563191905171</a></span><span style="font-weight:bold;"> ·</span> <a href="/wiki/Biblioteca_della_Dieta_nazionale_del_Giappone" title="Biblioteca della Dieta nazionale del Giappone">NDL</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr>, <abbr title="giapponese">JA</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00573562">00573562</a></span></td></tr></tbody></table> <div class="noprint" style="width:100%; padding: 3px 0; display: flex; flex-wrap: wrap; row-gap: 4px; column-gap: 8px; box-sizing: border-box;"><div style="flex-grow: 1"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140555418">.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{width:100%;line-height:25px;border:1px solid #CCF;background-color:#F0EEFF;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#FAFAFA}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{background-color:#202122;border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#282929}}@media screen and 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href="#cite_ref-21"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dhyanatea.com/pages/famiglie-e-metodi-di-lavorazione-del-te"><span style="font-style:italic;">Famiglie e metodi di lavorazione del tè</span></a>, su <span style="font-style:italic;">Dhyāna Natural Leaf Tea</span>. <small>URL consultato il 4 marzo 2024</small>.</cite></span> </li> </ol></div>    </div><noscript><img src="https://auth.wikimedia.org/loginwiki/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Estratto da "<a dir="ltr" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Tè&oldid=144274910">https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Tè&oldid=144274910</a>"</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" 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