CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="vi" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Chất xơ – Wikipedia tiếng Việt</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )viwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"vi normal","wgMonthNames":["","tháng 1","tháng 2","tháng 3","tháng 4","tháng 5","tháng 6","tháng 7","tháng 8","tháng 9","tháng 10","tháng 11","tháng 12"],"wgRequestId":"95a1a427-2f70-48b0-9f78-942f6a9d0153","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Chất_xơ","wgTitle":"Chất xơ","wgCurRevisionId":71679055,"wgRevisionId":71679055,"wgArticleId":2442969,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback","Dinh dưỡng","Chất dinh dưỡng bổ sung"],"wgPageViewLanguage":"vi","wgPageContentLanguage":"vi","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Chất_xơ","wgRelevantArticleId":2442969,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":false, "wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"vi","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"vi"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":10000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q215210","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["architecture","bitness","brands","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.charinsert-styles":"ready", "ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.did_you_mean","ext.gadget.ReferenceTooltips","ext.gadget.AVIM","ext.gadget.AVIM_portlet","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.wikibugs","ext.gadget.purgetab","ext.gadget.switcher","ext.gadget.AdvancedSiteNotices","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups", "ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=ext.cite.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=vi&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=ext.gadget.charinsert-styles&only=styles&skin=vector-2022"> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.2"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Culinary_fruits_front_view.jpg/1200px-Culinary_fruits_front_view.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="798"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Culinary_fruits_front_view.jpg/800px-Culinary_fruits_front_view.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="532"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Culinary_fruits_front_view.jpg/640px-Culinary_fruits_front_view.jpg"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="426"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Chất xơ – Wikipedia tiếng Việt"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//vi.m.wikipedia.org/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Sửa đổi" href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Wikipedia (vi)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//vi.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.vi"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Nguồn cấp Atom của Wikipedia" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_g%E1%BA%A7n_%C4%91%C3%A2y&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Chất_xơ rootpage-Chất_xơ skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Bước tới nội dung</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Trang Web"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Trình đơn chính" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Trình đơn chính</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Trình đơn chính</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">ẩn</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Điều hướng </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh" title="Xem trang chính [z]" accesskey="z"><span>Trang Chính</span></a></li><li id="n-wikipedia-featuredcontent" class="mw-list-item"><a href="/wiki/C%E1%BB%95ng_th%C3%B4ng_tin:N%E1%BB%99i_dung_ch%E1%BB%8Dn_l%E1%BB%8Dc"><span>Nội dung chọn lọc</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ng%E1%BA%ABu_nhi%C3%AAn" title="Xem trang ngẫu nhiên [x]" accesskey="x"><span>Bài viết ngẫu nhiên</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_g%E1%BA%A7n_%C4%91%C3%A2y" title="Danh sách thay đổi gần đây trong wiki [r]" accesskey="r"><span>Thay đổi gần đây</span></a></li><li id="n-bug_in_article" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:B%C3%A1o_l%E1%BB%97i_b%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt"><span>Báo lỗi nội dung</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikipedia-interaction" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikipedia-interaction" > <div class="vector-menu-heading"> Tương tác </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-wikipedia-helppage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:S%C3%A1ch_h%C6%B0%E1%BB%9Bng_d%E1%BA%ABn"><span>Hướng dẫn</span></a></li><li id="n-aboutsite" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u"><span>Giới thiệu Wikipedia</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:C%E1%BB%99ng_%C4%91%E1%BB%93ng" title="Giới thiệu dự án, cách sử dụng và tìm kiếm thông tin ở đây"><span>Cộng đồng</span></a></li><li id="n-wikipedia-villagepump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn"><span>Thảo luận chung</span></a></li><li id="n-wikipedia-helpdesk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%C3%BAp_s%E1%BB%AD_d%E1%BB%A5ng_Wikipedia"><span>Giúp sử dụng</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="//vi.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Liên_lạc"><span>Liên lạc</span></a></li><li id="n-upload" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Tr%C3%ACnh_t%E1%BA%A3i_l%C3%AAn_t%E1%BA%ADp_tin"><span>Tải lên tập tin</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Wikipedia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-en.svg" style="width: 7.5em; height: 1.125em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="Bách khoa toàn thư mở" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-vi.svg" width="120" height="10" style="width: 7.5em; height: 0.625em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:T%C3%ACm_ki%E1%BA%BFm" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Tìm kiếm Wikipedia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Tìm kiếm</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Tìm kiếm trên Wikipedia" aria-label="Tìm kiếm trên Wikipedia" autocapitalize="sentences" title="Tìm kiếm Wikipedia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Đặc_biệt:Tìm_kiếm"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Tìm kiếm</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Công cụ cá nhân"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Giao diện"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Giao diện" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Giao diện</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_vi.wikipedia.org&uselang=vi" class=""><span>Quyên góp</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:M%E1%BB%9F_t%C3%A0i_kho%E1%BA%A3n&returnto=Ch%E1%BA%A5t+x%C6%A1" title="Bạn được khuyến khích mở tài khoản và đăng nhập; tuy nhiên, không bắt buộc phải có tài khoản" class=""><span>Tạo tài khoản</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C4%83ng_nh%E1%BA%ADp&returnto=Ch%E1%BA%A5t+x%C6%A1" title="Đăng nhập sẽ có lợi hơn, tuy nhiên không bắt buộc. [o]" accesskey="o" class=""><span>Đăng nhập</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Thêm tùy chọn" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Công cụ cá nhân" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Công cụ cá nhân</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Bảng chọn thành viên" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_vi.wikipedia.org&uselang=vi"><span>Quyên góp</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:M%E1%BB%9F_t%C3%A0i_kho%E1%BA%A3n&returnto=Ch%E1%BA%A5t+x%C6%A1" title="Bạn được khuyến khích mở tài khoản và đăng nhập; tuy nhiên, không bắt buộc phải có tài khoản"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Tạo tài khoản</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C4%83ng_nh%E1%BA%ADp&returnto=Ch%E1%BA%A5t+x%C6%A1" title="Đăng nhập sẽ có lợi hơn, tuy nhiên không bắt buộc. [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Đăng nhập</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Trang dành cho người dùng chưa đăng nhập <a href="/wiki/Tr%E1%BB%A3_gi%C3%BAp:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u" aria-label="Tìm hiểu thêm về sửa đổi"><span>tìm hiểu thêm</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C3%B3ng_g%C3%B3p_c%E1%BB%A7a_t%C3%B4i" title="Danh sách các sửa đổi được thực hiện qua địa chỉ IP này [y]" accesskey="y"><span>Đóng góp</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_t%C3%B4i" title="Thảo luận với địa chỉ IP này [n]" accesskey="n"><span>Thảo luận cho địa chỉ IP này</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Trang Web"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Nội dung" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Nội dung</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">ẩn</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Đầu</div> </a> </li> <li id="toc-Các_loại_và_nguồn_chất_xơ" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Các_loại_và_nguồn_chất_xơ"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Các loại và nguồn chất xơ</span> </div> </a> <ul id="toc-Các_loại_và_nguồn_chất_xơ-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vai_trò_với_sức_khỏe" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vai_trò_với_sức_khỏe"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Vai trò với sức khỏe</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Vai_trò_với_sức_khỏe-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Vai trò với sức khỏe</span> </button> <ul id="toc-Vai_trò_với_sức_khỏe-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Dinh_dưỡng" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Dinh_dưỡng"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>Dinh dưỡng</span> </div> </a> <ul id="toc-Dinh_dưỡng-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Chống_táo_bón" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Chống_táo_bón"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.2</span> <span>Chống táo bón</span> </div> </a> <ul id="toc-Chống_táo_bón-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bớt_viêm_ruột" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bớt_viêm_ruột"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.3</span> <span>Bớt viêm ruột</span> </div> </a> <ul id="toc-Bớt_viêm_ruột-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Ngừa_ung_thư" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ngừa_ung_thư"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.4</span> <span>Ngừa ung thư</span> </div> </a> <ul id="toc-Ngừa_ung_thư-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Trị_béo_phì" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Trị_béo_phì"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.5</span> <span>Trị béo phì</span> </div> </a> <ul id="toc-Trị_béo_phì-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bệnh_tim_mạch" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bệnh_tim_mạch"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.6</span> <span>Bệnh tim mạch</span> </div> </a> <ul id="toc-Bệnh_tim_mạch-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Chữa_tiểu_đường" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Chữa_tiểu_đường"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.7</span> <span>Chữa tiểu đường</span> </div> </a> <ul id="toc-Chữa_tiểu_đường-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Nhu_cầu_hằng_ngày" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Nhu_cầu_hằng_ngày"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Nhu cầu hằng ngày</span> </div> </a> <ul id="toc-Nhu_cầu_hằng_ngày-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Xem_thêm" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Xem_thêm"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Xem thêm</span> </div> </a> <ul id="toc-Xem_thêm-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tham_khảo" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tham_khảo"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Tham khảo</span> </div> </a> <ul id="toc-Tham_khảo-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Liên_kết_ngoài" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Liên_kết_ngoài"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Liên kết ngoài</span> </div> </a> <ul id="toc-Liên_kết_ngoài-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Nội dung" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Đóng mở mục lục" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Đóng mở mục lục</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Chất xơ</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Xem bài viết trong ngôn ngữ khác. Bài có sẵn trong 61 ngôn ngữ" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-61" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">61 ngôn ngữ</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Dieetvesel" title="Dieetvesel – Tiếng Afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Dieetvesel" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="Tiếng Afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="ألياف غذائية – Tiếng Ả Rập" lang="ar" hreflang="ar" data-title="ألياف غذائية" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="Tiếng Ả Rập" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentaria" title="Fibra alimentaria – Tiếng Asturias" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Fibra alimentaria" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="Tiếng Asturias" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Serat_pangan" title="Serat pangan – Tiếng Indonesia" lang="id" hreflang="id" data-title="Serat pangan" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Tiếng Indonesia" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Serabut_diet" title="Serabut diet – Tiếng Mã Lai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Serabut diet" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Tiếng Mã Lai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%96%E0%A6%BE%E0%A6%A6%E0%A7%8D%E0%A6%AF_%E0%A6%86%E0%A6%81%E0%A6%B6" title="খাদ্য আঁশ – Tiếng Bangla" lang="bn" hreflang="bn" data-title="খাদ্য আঁশ" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="Tiếng Bangla" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%8F_%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BD%D1%8B" title="Харчовыя валокны – Tiếng Belarus" lang="be" hreflang="be" data-title="Харчовыя валокны" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="Tiếng Belarus" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B8_%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0" title="Баластни вещества – Tiếng Bulgaria" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Баластни вещества" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Tiếng Bulgaria" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Fibra_aliment%C3%A0ria" title="Fibra alimentària – Tiếng Catalan" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Fibra alimentària" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="Tiếng Catalan" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BF%D0%B0%D1%82-%C3%A7%D0%B8%D0%BC%C4%95%C3%A7%D1%80%D0%B8_%D1%87%C4%95%D0%BB%D0%BA%C4%95%D0%BC%D1%81%D0%B5%D0%BC" title="Апат-çимĕçри чĕлкĕмсем – Tiếng Chuvash" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Апат-çимĕçри чĕлкĕмсем" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="Tiếng Chuvash" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Vl%C3%A1knina" title="Vláknina – Tiếng Séc" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Vláknina" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="Tiếng Séc" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Kostfibre" title="Kostfibre – Tiếng Đan Mạch" lang="da" hreflang="da" data-title="Kostfibre" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="Tiếng Đan Mạch" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Ballaststoff" title="Ballaststoff – Tiếng Đức" lang="de" hreflang="de" data-title="Ballaststoff" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="Tiếng Đức" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Kiudained_(toit)" title="Kiudained (toit) – Tiếng Estonia" lang="et" hreflang="et" data-title="Kiudained (toit)" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="Tiếng Estonia" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A6%CF%85%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82_%CE%AF%CE%BD%CE%B5%CF%82" title="Φυτικές ίνες – Tiếng Hy Lạp" lang="el" hreflang="el" data-title="Φυτικές ίνες" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="Tiếng Hy Lạp" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber" title="Dietary fiber – Tiếng Anh" lang="en" hreflang="en" data-title="Dietary fiber" data-language-autonym="English" data-language-local-name="Tiếng Anh" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentaria" title="Fibra alimentaria – Tiếng Tây Ban Nha" lang="es" hreflang="es" data-title="Fibra alimentaria" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="Tiếng Tây Ban Nha" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Dieta_fibro" title="Dieta fibro – Tiếng Quốc Tế Ngữ" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Dieta fibro" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="Tiếng Quốc Tế Ngữ" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Zuntz_dietetiko" title="Zuntz dietetiko – Tiếng Basque" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Zuntz dietetiko" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="Tiếng Basque" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%81%DB%8C%D8%A8%D8%B1_%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C" title="فیبر خوراکی – Tiếng Ba Tư" lang="fa" hreflang="fa" data-title="فیبر خوراکی" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Tiếng Ba Tư" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Fibre_alimentaire" title="Fibre alimentaire – Tiếng Pháp" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Fibre alimentaire" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="Tiếng Pháp" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/Fiedingsfezels" title="Fiedingsfezels – Tiếng Frisia" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Fiedingsfezels" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="Tiếng Frisia" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Sn%C3%A1ith%C3%ADn_cothaithe" title="Snáithín cothaithe – Tiếng Ireland" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Snáithín cothaithe" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="Tiếng Ireland" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentaria" title="Fibra alimentaria – Tiếng Galician" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Fibra alimentaria" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="Tiếng Galician" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8B%9D%EC%9D%B4_%EC%84%AC%EC%9C%A0" title="식이 섬유 – Tiếng Hàn" lang="ko" hreflang="ko" data-title="식이 섬유" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Tiếng Hàn" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%8D%D5%B6%D5%B6%D5%A4%D5%A1%D5%B5%D5%AB%D5%B6_%D5%B4%D5%A1%D5%B6%D6%80%D5%A1%D5%A9%D5%A5%D5%AC%D5%A5%D6%80" title="Սննդային մանրաթելեր – Tiếng Armenia" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Սննդային մանրաթելեր" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="Tiếng Armenia" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%86%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%80%E0%A4%AF_%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B6%E0%A4%BE" title="आहारीय रेशा – Tiếng Hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="आहारीय रेशा" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="Tiếng Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentare" title="Fibra alimentare – Tiếng Italy" lang="it" hreflang="it" data-title="Fibra alimentare" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="Tiếng Italy" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%99%D7%91%D7%99%D7%9D_%D7%AA%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%AA%D7%99%D7%99%D7%9D" title="סיבים תזונתיים – Tiếng Do Thái" lang="he" hreflang="he" data-title="סיבים תזונתיים" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Tiếng Do Thái" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D2%93%D0%B0%D0%BC%D0%B4%D1%8B%D2%9B_%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%88%D1%8B%D2%9B%D1%82%D0%B0%D1%80" title="Тағамдық талшықтар – Tiếng Kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Тағамдық талшықтар" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Tiếng Kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lo mw-list-item"><a href="https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BB%80%E0%BA%AA%E0%BA%B1%E0%BB%89%E0%BA%99%E0%BB%84%E0%BA%8D%E0%BA%AD%E0%BA%B2%E0%BA%AB%E0%BA%B2%E0%BA%99" title="ເສັ້ນໄຍອາຫານ – Tiếng Lào" lang="lo" hreflang="lo" data-title="ເສັ້ນໄຍອາຫານ" data-language-autonym="ລາວ" data-language-local-name="Tiếng Lào" class="interlanguage-link-target"><span>ລາວ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentaria" title="Fibra alimentaria – Tiếng La-tinh" lang="la" hreflang="la" data-title="Fibra alimentaria" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="Tiếng La-tinh" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/%C5%A0%C4%B7iedrvielas" title="Šķiedrvielas – Tiếng Latvia" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Šķiedrvielas" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Tiếng Latvia" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/%C3%89tkez%C3%A9si_rostok" title="Étkezési rostok – Tiếng Hungary" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Étkezési rostok" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="Tiếng Hungary" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%B5%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B8_%D0%B2%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%BD%D0%B0" title="Прехранбени влакна – Tiếng Macedonia" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Прехранбени влакна" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Tiếng Macedonia" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%A8%E0%B4%BE%E0%B4%B0%E0%B5%81%E0%B4%B3%E0%B5%8D%E0%B4%B3_%E0%B4%AD%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%B7%E0%B4%A3%E0%B4%82" title="നാരുള്ള ഭക്ഷണം – Tiếng Malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="നാരുള്ള ഭക്ഷണം" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="Tiếng Malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Voedingsvezels" title="Voedingsvezels – Tiếng Hà Lan" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Voedingsvezels" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Tiếng Hà Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%B9%8A%E7%B6%AD" title="食物繊維 – Tiếng Nhật" lang="ja" hreflang="ja" data-title="食物繊維" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Tiếng Nhật" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Kostfiber" title="Kostfiber – Tiếng Na Uy (Bokmål)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Kostfiber" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Tiếng Na Uy (Bokmål)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Kostfiber" title="Kostfiber – Tiếng Na Uy (Nynorsk)" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Kostfiber" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="Tiếng Na Uy (Nynorsk)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Kletchatka" title="Kletchatka – Tiếng Uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Kletchatka" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="Tiếng Uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%AE%E0%A9%8B%E0%A8%9F%E0%A8%BE_%E0%A8%85%E0%A8%B9%E0%A8%BE%E0%A8%B0" title="ਮੋਟਾ ਅਹਾਰ – Tiếng Punjab" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਮੋਟਾ ਅਹਾਰ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="Tiếng Punjab" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/B%C5%82onnik" title="Błonnik – Tiếng Ba Lan" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Błonnik" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Tiếng Ba Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Fibra_diet%C3%A9tica" title="Fibra dietética – Tiếng Bồ Đào Nha" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Fibra dietética" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="Tiếng Bồ Đào Nha" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Fibre_alimentare" title="Fibre alimentare – Tiếng Romania" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Fibre alimentare" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Tiếng Romania" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BD%D0%B0" title="Пищевые волокна – Tiếng Nga" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Пищевые волокна" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Tiếng Nga" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Fibra_dietike" title="Fibra dietike – Tiếng Albania" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Fibra dietike" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="Tiếng Albania" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber" title="Dietary fiber – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Dietary fiber" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Prehranske_vlaknine" title="Prehranske vlaknine – Tiếng Slovenia" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Prehranske vlaknine" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="Tiếng Slovenia" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%DA%95%DB%8C%D8%B4%D8%A7%DA%B5%DB%8C_%D8%AE%DB%86%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C" title="ڕیشاڵی خۆراکی – Tiếng Kurd Miền Trung" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="ڕیشاڵی خۆراکی" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="Tiếng Kurd Miền Trung" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B8%D1%98%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%B2%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%BD%D0%B0" title="Дијететска влакна – Tiếng Serbia" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Дијететска влакна" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Tiếng Serbia" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Ravintokuitu" title="Ravintokuitu – Tiếng Phần Lan" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Ravintokuitu" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Tiếng Phần Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Kostfiber" title="Kostfiber – Tiếng Thụy Điển" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Kostfiber" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Tiếng Thụy Điển" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%A8%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%8A%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%B3%E0%AF%8D_(%E0%AE%89%E0%AE%A3%E0%AE%B5%E0%AF%81)" title="நார்ப்பொருள் (உணவு) – Tiếng Tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="நார்ப்பொருள் (உணவு)" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="Tiếng Tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%AA%E0%B1%80%E0%B0%9A%E0%B1%81" title="పీచు – Tiếng Telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="పీచు" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="Tiếng Telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3" title="เส้นใยอาหาร – Tiếng Thái" lang="th" hreflang="th" data-title="เส้นใยอาหาร" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="Tiếng Thái" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Diyet_lifi" title="Diyet lifi – Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Diyet lifi" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BD%D0%B0" title="Харчові волокна – Tiếng Ukraina" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Харчові волокна" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="Tiếng Ukraina" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E8%86%B3%E9%A3%9F%E7%BA%A4%E7%BB%B4" title="膳食纤维 – Tiếng Ngô" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="膳食纤维" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Tiếng Ngô" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E8%86%B3%E9%A3%9F%E7%BA%96%E7%B6%AD" title="膳食纖維 – Tiếng Quảng Đông" lang="yue" hreflang="yue" data-title="膳食纖維" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="Tiếng Quảng Đông" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%86%B3%E9%A3%9F%E7%BA%96%E7%B6%AD" title="膳食纖維 – Tiếng Trung" lang="zh" hreflang="zh" data-title="膳食纖維" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Tiếng Trung" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q215210#sitelinks-wikipedia" title="Sửa liên kết giữa ngôn ngữ" class="wbc-editpage">Sửa liên kết</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Không gian tên"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1" title="Xem bài viết [c]" accesskey="c"><span>Bài viết</span></a></li><li id="ca-talk" class="new vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn:Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&redlink=1" rel="discussion" class="new" title="Thảo luận về trang này (trang không tồn tại) [t]" accesskey="t"><span>Thảo luận</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Thay đổi biến thể ngôn ngữ" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Tiếng Việt</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Giao diện"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1"><span>Đọc</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit" title="Sửa đổi trang này [v]" accesskey="v"><span>Sửa đổi</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit" title="Sửa đổi mã nguồn của trang này [e]" accesskey="e"><span>Sửa mã nguồn</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=history" title="Các phiên bản cũ của trang này [h]" accesskey="h"><span>Xem lịch sử</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Công cụ trang"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Công cụ" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Công cụ</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Công cụ</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">ẩn</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Thêm tùy chọn" > <div class="vector-menu-heading"> Tác vụ </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1"><span>Đọc</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit" title="Sửa đổi trang này [v]" accesskey="v"><span>Sửa đổi</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit" title="Sửa đổi mã nguồn của trang này [e]" accesskey="e"><span>Sửa mã nguồn</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=history"><span>Xem lịch sử</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Chung </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_%C4%91%E1%BA%BFn_%C4%91%C3%A2y/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1" title="Các trang liên kết đến đây [j]" accesskey="j"><span>Các liên kết đến đây</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_li%C3%AAn_quan/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1" rel="nofollow" title="Thay đổi gần đây của các trang liên kết đến đây [k]" accesskey="k"><span>Thay đổi liên quan</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Trang_%C4%91%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t" title="Một danh sách chứa tất cả trang đặc biệt [q]" accesskey="q"><span>Trang đặc biệt</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&oldid=71679055" title="Liên kết thường trực đến phiên bản này của trang"><span>Liên kết thường trực</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=info" title="Thêm chi tiết về trang này"><span>Thông tin trang</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Tr%C3%ADch_d%E1%BA%ABn&page=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&id=71679055&wpFormIdentifier=titleform" title="Hướng dẫn cách trích dẫn trang này"><span>Trích dẫn trang này</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fvi.wikipedia.org%2Fwiki%2FCh%25E1%25BA%25A5t_x%25C6%25A1"><span>Lấy URL ngắn gọn</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:QrCode&url=https%3A%2F%2Fvi.wikipedia.org%2Fwiki%2FCh%25E1%25BA%25A5t_x%25C6%25A1"><span>Tải mã QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> In và xuất </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:S%C3%A1ch&bookcmd=book_creator&referer=Ch%E1%BA%A5t+x%C6%A1"><span>Tạo một quyển sách</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:DownloadAsPdf&page=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=show-download-screen"><span>Tải dưới dạng PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&printable=yes" title="Bản để in ra của trang [p]" accesskey="p"><span>Bản để in ra</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Tại dự án khác </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dietary_fiber" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q215210" title="Liên kết đến khoản mục kết nối trong kho dữ liệu [g]" accesskey="g"><span>Khoản mục Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Công cụ trang"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Giao diện"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Giao diện</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">ẩn</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Bách khoa toàn thư mở Wikipedia</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="vi" dir="ltr"><figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Culinary_fruits_front_view.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Culinary_fruits_front_view.jpg/300px-Culinary_fruits_front_view.jpg" decoding="async" width="300" height="200" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Culinary_fruits_front_view.jpg/450px-Culinary_fruits_front_view.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Culinary_fruits_front_view.jpg/600px-Culinary_fruits_front_view.jpg 2x" data-file-width="3818" data-file-height="2540" /></a><figcaption>Các loại rau quả, trái cây sẽ giúp tăng cường chất xơ cho cơ thể</figcaption></figure> <p><b>Chất xơ</b> hay <b>chất xơ thực phẩm</b> hay <b>thức ăn thô</b> (roughage, ruffage), fiber trong tiếng Anh (Mỹ) hoặc fibre trong tiếng Anh (Anh), là phần khó tiêu hóa của thức ăn có nguồn gốc từ <a href="/w/index.php?title=C%C3%A2y_tr%E1%BB%93ng_%C4%83n_%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cây trồng ăn được (trang không tồn tại)">cây trồng ăn được</a>, rau và <a href="/w/index.php?title=N%E1%BA%A5m_%C4%83n_%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nấm ăn được (trang không tồn tại)">nấm ăn được</a>. Chất xơ gồm các <a href="/wiki/Ph%C3%A2n_t%E1%BB%AD" title="Phân tử">phân tử</a> <a href="/wiki/Cacbonhydrat" class="mw-redirect" title="Cacbonhydrat">cacbonhydrat</a> (<a href="/wiki/Monosaccarit" class="mw-redirect" title="Monosaccarit">monosaccarit</a> hoặc <a href="/wiki/Polisaccarit" class="mw-redirect" title="Polisaccarit">polisaccarit</a>) và có hai thành phần chính: </p> <ul><li>Chất xơ hòa tan trong nước. Nó dễ dàng lên men trong <a href="/wiki/Ru%E1%BB%99t_k%E1%BA%BFt" class="mw-redirect" title="Ruột kết">ruột kết</a> vào khí và các sản phẩm phụ hoạt động sinh lý, và có thể là tiền sinh học (<a href="/w/index.php?title=Prebiotic&action=edit&redlink=1" class="new" title="Prebiotic (trang không tồn tại)">prebiotic</a>) và/hoặc nhớt. Xơ hòa tan có xu hướng làm chậm sự di chuyển của thực phẩm qua hệ thống.</li> <li>Chất xơ không hòa tan trong nước. Nó có thể được trao đổi chất xơ và cung cấp trương nở (bulking) hoặc tiền sinh, chuyển hóa lên men trong ruột già. Sợi trương nở hấp thụ nước khi chúng di chuyển qua <a href="/wiki/H%E1%BB%87_ti%C3%AAu_h%C3%B3a" class="mw-redirect" title="Hệ tiêu hóa">hệ tiêu hóa</a>, làm dịu việc <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%A1i_ti%E1%BB%87n" title="Đại tiện">đại tiện</a>.<sup id="cite_ref-USDA-IOM_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-USDA-IOM-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Xơ không hòa tan lên men nhẹ thúc đẩy đi tiêu liên tục, mặc dù không đến mức sợi trương nở làm, nhưng chúng có thể dễ dàng lên men trong ruột kết thành khí và các sản phẩm phụ hoạt động sinh lý. Sợi không hòa tan có xu hướng đẩy nhanh sự di chuyển của thực phẩm qua hệ thống.</li></ul> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Các_loại_và_nguồn_chất_xơ"><span id="C.C3.A1c_lo.E1.BA.A1i_v.C3.A0_ngu.E1.BB.93n_ch.E1.BA.A5t_x.C6.A1"></span>Các loại và nguồn chất xơ</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=1" title="Sửa đổi phần “Các loại và nguồn chất xơ”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=1" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Các loại và nguồn chất xơ"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table class="wikitable" style="text-align:center"> <tbody><tr style="background:#B3B7FF;"> <td align="center"><b>Dinh dưỡng</b></td> <td><b><a href="/wiki/Ph%E1%BB%A5_gia_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" title="Phụ gia thực phẩm">Phụ gia thực phẩm</a></b></td> <td><b>Sự xuất hiện / Sự chuẩn bị</b> </td></tr> <tr style="background:#B9FFC5;"> <td colspan="3"><b>Các chất xơ không tan trong nước</b> </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left" colspan="3"><a href="/wiki/Beta-glucan" title="Beta-glucan">β-glucans</a> (một vài trong số đó là hòa tan trong nước) </td></tr> <tr> <td align="left"><a href="/wiki/Cellulose" title="Cellulose">Cellulose</a></td> <td>E 460</td> <td align="left">các loại <a href="/wiki/Ng%C5%A9_c%E1%BB%91c" title="Ngũ cốc">ngũ cốc</a>, <a href="/wiki/Qu%E1%BA%A3" title="Quả">quả</a>, <a href="/wiki/Rau" title="Rau">rau</a> (trong tất cả các thực vật nói chung) </td></tr> <tr> <td align="left"><a href="/wiki/Chitin" class="mw-redirect" title="Chitin">Chitin</a></td> <td>—</td> <td align="left">trong <a href="/wiki/N%E1%BA%A5m" title="Nấm">nấm</a>, bộ khung ngoài của <a href="/wiki/C%C3%B4n_tr%C3%B9ng" title="Côn trùng">côn trùng</a> và <a href="/wiki/%C4%90%E1%BB%99ng_v%E1%BA%ADt_gi%C3%A1p_x%C3%A1c" title="Động vật giáp xác">động vật giáp xác</a> </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/w/index.php?title=Hemicellulose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hemicellulose (trang không tồn tại)">Hemicellulose</a></td> <td></td> <td align="left">các loại <a href="/wiki/Ng%C5%A9_c%E1%BB%91c" title="Ngũ cốc">ngũ cốc</a>, các loại <a href="/wiki/C%C3%A1m" title="Cám">cám</a>, <a href="/wiki/G%E1%BB%97" title="Gỗ">gỗ</a>, <a href="/wiki/C%C3%A1c_lo%E1%BA%A1i_%C4%91%E1%BA%ADu" class="mw-redirect" title="Các loại đậu">các loại đậu</a> </td></tr> <tr> <td align="left">   <a href="/wiki/Hexose" title="Hexose">Hexose</a></td> <td>—</td> <td align="left"><a href="/wiki/L%C3%BAa_m%C3%AC" title="Lúa mì">lúa mì</a>, <a href="/wiki/L%C3%BAa_m%E1%BA%A1ch" class="mw-disambig" title="Lúa mạch">lúa mạch</a> </td></tr> <tr> <td align="left">   <a href="/wiki/Pentose" title="Pentose">Pentose</a></td> <td>—</td> <td align="left"><a href="/wiki/L%C3%BAa_m%E1%BA%A1ch" class="mw-disambig" title="Lúa mạch">lúa mạch</a>, <a href="/wiki/Y%E1%BA%BFn_m%E1%BA%A1ch" title="Yến mạch">yến mạch</a> </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/wiki/Lignin" title="Lignin">Lignin</a></td> <td>—</td> <td align="left">các loại hạt của quả, rau (các sợi của <a href="/wiki/Garden_bean" class="mw-redirect" title="Garden bean">garden bean</a>), các loại ngũ cốc. </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/w/index.php?title=Xanthan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xanthan (trang không tồn tại)">Xanthan</a></td> <td>E 415</td> <td align="left">sản phẩm với <a href="/w/index.php?title=Xanthomonas&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xanthomonas (trang không tồn tại)">Xanthomonas</a>-vi khuẩn từ các chất nền đường (trong hộp kính thí nghiệm) </td></tr> <tr style="background:#B9FFC5;"> <td align="center" colspan="3"><b>Các chất xơ tan trong nước</b> </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/w/index.php?title=Fructan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fructan (trang không tồn tại)">Fructans</a></td> <td></td> <td align="left">thay thế hoặc bổ sung trong một số <a href="/wiki/Th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt" title="Thực vật">thực vật</a> tỉ lệ <a href="/wiki/Tinh_b%E1%BB%99t" title="Tinh bột">tinh bột</a> như lưu trữ carbohydrate </td></tr> <tr> <td align="left">   <a href="/wiki/Inulin" title="Inulin">Inulin</a></td> <td>—</td> <td align="left">trong các thực vật khác nhau, vd: <a href="/wiki/C%C3%BAc_vu" title="Cúc vu">cúc vu</a>, <a href="/wiki/Chicory" class="mw-redirect" title="Chicory">chicory</a>, vv. </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left" colspan="3"><a href="/w/index.php?title=Polyuronide&action=edit&redlink=1" class="new" title="Polyuronide (trang không tồn tại)">Polyuronide</a> </td></tr> <tr> <td align="left">   <a href="/wiki/Pectin" title="Pectin">Pectin</a></td> <td>E 440</td> <td align="left">trong vỏ quả (chủ yếu cùi trắng <a href="/wiki/B%C6%B0%E1%BB%9Fi" title="Bưởi">bưởi</a>, các loại <a href="/wiki/T%C3%A1o" class="mw-disambig" title="Táo">táo</a>, <a href="/wiki/M%E1%BB%99c_qua_Kavkaz" title="Mộc qua Kavkaz">mộc qua Kavkaz</a>), rau </td></tr> <tr> <td align="left">   <a href="/w/index.php?title=Alginic_acid&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginic acid (trang không tồn tại)">Alginic acids</a> (Alginates)</td> <td>E 400–E 407</td> <td align="left">trong <a href="/wiki/T%E1%BA%A3o" title="Tảo">tảo</a> </td></tr> <tr> <td align="left">      Natriumalginat</td> <td>E 401 </td></tr> <tr> <td align="left">      Kaliumalginat</td> <td>E 402 </td></tr> <tr> <td align="left">      Ammoniumalginat</td> <td>E 403 </td></tr> <tr> <td align="left">      Calciumalginat</td> <td>E 404 </td></tr> <tr> <td align="left">      Propylenglycolalginat (PGA)</td> <td>E 405 </td></tr> <tr> <td align="left">      <a href="/wiki/Agar" title="Agar">agar</a></td> <td>E 406 </td></tr> <tr> <td align="left">      <a href="/w/index.php?title=Carrageen&action=edit&redlink=1" class="new" title="Carrageen (trang không tồn tại)">carrageen</a></td> <td>E 407</td> <td align="left"><a href="/wiki/T%E1%BA%A3o_%C4%91%E1%BB%8F" title="Tảo đỏ">tảo đỏ</a> </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/w/index.php?title=Raffinose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Raffinose (trang không tồn tại)">Raffinose</a></td> <td>—</td> <td align="left"><a href="/wiki/C%C3%A1c_lo%E1%BA%A1i_%C4%91%E1%BA%ADu" class="mw-redirect" title="Các loại đậu">các loại đậu</a> </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/w/index.php?title=Xylose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Xylose (trang không tồn tại)">Xylose</a></td> <td>—</td> <td align="left">monosacharide, pentose </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/w/index.php?title=Polydextrose&action=edit&redlink=1" class="new" title="Polydextrose (trang không tồn tại)">Polydextrose</a></td> <td>E 1200</td> <td align="left">synthetic polymer, ca. 1kcal/g </td></tr> <tr style="background:#E0E0E0;"> <td align="left"><a href="/wiki/Lactulose" title="Lactulose">Lactulose</a></td> <td>—</td> <td align="left">synthetic <a href="/wiki/Disaccharide" title="Disaccharide">disaccharide</a> </td></tr> </tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vai_trò_với_sức_khỏe"><span id="Vai_tr.C3.B2_v.E1.BB.9Bi_s.E1.BB.A9c_kh.E1.BB.8Fe"></span>Vai trò với sức khỏe</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=2" title="Sửa đổi phần “Vai trò với sức khỏe”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=2" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Vai trò với sức khỏe"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Dinh_dưỡng"><span id="Dinh_d.C6.B0.E1.BB.A1ng"></span><a href="/wiki/Dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Dinh dưỡng">Dinh dưỡng</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=3" title="Sửa đổi phần “Dinh dưỡng”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=3" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Dinh dưỡng"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Hầu hết thức ăn có nhiều chất xơ cũng rất tốt cho bạn vì nhiều lý do khác. Ví dụ, ăn trái cây, rau xanh và ngũ cốc, chúng giàu chất xơ nhưng cũng giàu vitamin và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Nói cách khác, nếu bạn dùng một bữa ăn giàu chất xơ, không chỉ bạn bảo vệ được sức khỏe của bạn bằng chất xơ ăn vào mà còn bởi vì bạn hấp thu được những chất dinh dưỡng cần thiết khác. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Chống_táo_bón"><span id="Ch.E1.BB.91ng_t.C3.A1o_b.C3.B3n"></span>Chống <a href="/wiki/T%C3%A1o_b%C3%B3n" title="Táo bón">táo bón</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=4" title="Sửa đổi phần “Chống táo bón”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=4" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Chống táo bón"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Ở trong ruột, chất xơ không tan trương phồng và làm mềm phân, kích thích ruột tăng co bóp và chống lại táo bón rất tốt. Ăn nhiều chất xơ loại này rất cần uống đủ nước. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bớt_viêm_ruột"><span id="B.E1.BB.9Bt_vi.C3.AAm_ru.E1.BB.99t"></span>Bớt <a href="/wiki/Vi%C3%AAm_ru%E1%BB%99t" title="Viêm ruột">viêm ruột</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=5" title="Sửa đổi phần “Bớt viêm ruột”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=5" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Bớt viêm ruột"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Sợi xơ không tan làm giảm áp lực trong ruột bằng cách kích thích nhu động ruột, làm cho thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ngừa_ung_thư"><span id="Ng.E1.BB.ABa_ung_th.C6.B0"></span>Ngừa <a href="/wiki/Ung_th%C6%B0" title="Ung thư">ung thư</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=6" title="Sửa đổi phần “Ngừa ung thư”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=6" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Ngừa ung thư"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Ung_th%C6%B0_ru%E1%BB%99t_gi%C3%A0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ung thư ruột già (trang không tồn tại)">Ung thư ruột già</a>: Tăng lượng chất xơ khiến cho tốc độ thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn, do vậy làm giảm thời gian những chất độc (tác nhân gây ung thư) tiếp xúc với ruột và hòa loãng hay vô hiệu hóa tác nhân này, làm giảm độ acid của phân bã và thay đổi môi trường vi khuẩn trong ruột.</li> <li><a href="/wiki/Ung_th%C6%B0_v%C3%BA" title="Ung thư vú">Ung thư vú</a>: Chất xơ không hòa tan trong nước làm giảm estrogen trong máu, do vậy chất xơ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Trị_béo_phì"><span id="Tr.E1.BB.8B_b.C3.A9o_ph.C3.AC"></span>Trị <a href="/wiki/B%C3%A9o_ph%C3%AC" title="Béo phì">béo phì</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=7" title="Sửa đổi phần “Trị béo phì”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=7" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Trị béo phì"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp kiểm soát một cách rõ rệt cân nặng của bản thân. Chất xơ trong cơ thể làm bạn no mà không cần thêm calo (calo của sợi không được hấp thu vào cơ thể) – điều này có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa thừa cân, béo phì. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bệnh_tim_mạch"><span id="B.E1.BB.87nh_tim_m.E1.BA.A1ch"></span>Bệnh tim mạch</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=8" title="Sửa đổi phần “Bệnh tim mạch”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=8" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Bệnh tim mạch"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm có nhiều chất xơ tan được có thể làm giảm cholesterol máu bằng cách làm axít mật đi qua đường tiêu hóa nhanh hơn do đó lấy đi bớt cholesterol máu. Người mắc bệnh tiểu đường cũng hay có biến chứng vữa xơ động mạch vì triglyceride lên cao. Chất xơ có thể làm giảm triglyceride và mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL từ đó giảm thiểu nguy cơ các bệnh tim mạch như <a href="/w/index.php?title=M%E1%BB%A1_m%C3%A1u&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mỡ máu (trang không tồn tại)">Mỡ máu</a>, <a href="/wiki/B%E1%BB%87nh_tim_m%E1%BA%A1ch_v%C3%A0nh" class="mw-redirect" title="Bệnh tim mạch vành">Bệnh tim mạch vành</a>, <a href="/wiki/X%C6%A1_v%E1%BB%AFa_%C4%91%E1%BB%99ng_m%E1%BA%A1ch" title="Xơ vữa động mạch">Xơ vữa động mạch</a> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Chữa_tiểu_đường"><span id="Ch.E1.BB.AFa_ti.E1.BB.83u_.C4.91.C6.B0.E1.BB.9Dng"></span>Chữa <a href="/wiki/Ti%E1%BB%83u_%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng" class="mw-redirect" title="Tiểu đường">tiểu đường</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=9" title="Sửa đổi phần “Chữa tiểu đường”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=9" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Chữa tiểu đường"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Ăn nhiều chất xơ tan trong nước trong bữa ăn có tinh bột (ngũ cốc) giúp cho <a href="/wiki/Insulin" title="Insulin">insulin</a> hoạt động tốt hơn, làm thức ăn xuống ruột chậm hơn, ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30% nên đường máu sau ăn không tăng nhanh (ổn định đường huyết). Điều đó cho phép bệnh nhân dùng ít thuốc chữa tiểu đường hơn. Người bị tiểu đường ăn nhiều chất xơ sẽ có khuynh hướng cần ít hơn insulin so với những người ăn ít chất xơ hơn. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nhu_cầu_hằng_ngày"><span id="Nhu_c.E1.BA.A7u_h.E1.BA.B1ng_ng.C3.A0y"></span>Nhu cầu hằng ngày</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=10" title="Sửa đổi phần “Nhu cầu hằng ngày”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=10" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Nhu cầu hằng ngày"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Các chuyên gia khuyến cáo ăn 25-30g chất xơ/ngày hay ăn 12g chất xơ cho 1.000 calo ăn vào. Hầu hết chúng ta chỉ ăn khoảng 10g chất xơ/ngày. Trẻ em ăn lượng chất xơ tùy theo tuổi, có thể tính một cách đơn giản theo công thức: tuổi + 5 = số g chất xơ cần ăn. Ví dụ trẻ 8 tuổi cần 8 + 5 = 13g chất xơ/ngày. Hầu hết các nhà dinh dưỡng học nói rằng tỉ lệ của chất xơ không tan được trên chất xơ tan được nên là 25% đến 75%, hoặc 3 phần chất xơ không tan trên một phần chất xơ tan được. Vì hầu hết thực phẩm chứa lượng chất xơ cao thường có cả hai loại, nên không cần thiết phải quá cẩn thận phân chia rạch ròi hai loại. Nên sử dụng chất xơ trong thiên nhiên hơn chất xơ chế biến, vì chất xơ trong thiên nhiên có hai loại tan trong nước và không tan trong nước. Lưu ý: Nếu thêm quá nhiều chất xơ và quá nhanh sẽ gặp một số biến chứng như táo bón, tiêu chảy, đầy sôi bụng. Những biểu hiện này không trầm trọng và sẽ qua đi trong thời gian ngắn. Nên uống nhiều nước vì chất xơ hút khá nhiều nước trong ruột. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Xem_thêm"><span id="Xem_th.C3.AAm"></span>Xem thêm</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=11" title="Sửa đổi phần “Xem thêm”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=11" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Xem thêm"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Chất dinh dưỡng">Chất dinh dưỡng</a></li> <li><a href="/wiki/Ch%E1%BA%A5t_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_thi%E1%BA%BFt_y%E1%BA%BFu" title="Chất dinh dưỡng thiết yếu">Chất dinh dưỡng thiết yếu</a></li> <li><a href="/wiki/Danh_s%C3%A1ch_ch%E1%BA%A5t_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_%C4%91a_l%C6%B0%E1%BB%A3ng" title="Danh sách chất dinh dưỡng đa lượng">Danh sách chất dinh dưỡng đa lượng</a></li> <li><a href="/wiki/Danh_s%C3%A1ch_ch%E1%BA%A5t_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_vi_l%C6%B0%E1%BB%A3ng" title="Danh sách chất dinh dưỡng vi lượng">Danh sách chất dinh dưỡng vi lượng</a></li> <li><a href="/wiki/C%C3%A1c_phytochemical_trong_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m" class="mw-redirect" title="Các phytochemical trong thực phẩm">Các phytochemical trong thực phẩm</a></li> <li><a href="/wiki/Suy_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Suy dinh dưỡng">Suy dinh dưỡng</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tham_khảo"><span id="Tham_kh.E1.BA.A3o"></span>Tham khảo</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=12" title="Sửa đổi phần “Tham khảo”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=12" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tham khảo"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r71728118">.mw-parser-output .reflist{margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal}@media screen{.mw-parser-output .reflist{font-size:90%}}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}</style><div class="reflist columns references-column-width" style="-moz-column-width: 30em; -webkit-column-width: 30em; column-width: 30em; list-style-type: decimal;"> <ol class="references"> <li id="cite_note-USDA-IOM-1"><b><a href="#cite_ref-USDA-IOM_1-0">^</a></b> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r67233549">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit}.mw-parser-output .citation q{quotes:"“""”""‘""’"}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration{color:#555}.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration span{border-bottom:1px dotted;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output code.cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-visible-error{font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#33aa33;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}</style><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120227004549/http://www.nal.usda.gov/fnic/DRI/DRI_Energy/339-421.pdf">“Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) (2005), Chapter 7: Dietary, Functional and Total fiber”</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span>. US Department of Agriculture, National Agricultural Library and National Academy of Sciences, Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nal.usda.gov/fnic/DRI//DRI_Energy/339-421.pdf">Bản gốc</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> lưu trữ ngày 27 tháng 2 năm 2012<span class="reference-accessdate">. Truy cập ngày 22 tháng 2 năm 2014</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Dietary+Reference+Intakes+for+Energy%2C+Carbohydrate%2C+fiber%2C+Fat%2C+Fatty+Acids%2C+Cholesterol%2C+Protein%2C+and+Amino+Acids+%28Macronutrients%29+%282005%29%2C+Chapter+7%3A+Dietary%2C+Functional+and+Total+fiber&rft.pub=US+Department+of+Agriculture%2C+National+Agricultural+Library+and+National+Academy+of+Sciences%2C+Institute+of+Medicine%2C+Food+and+Nutrition+Board&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.nal.usda.gov%2Ffnic%2FDRI%2F%2FDRI_Energy%2F339-421.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3ACh%E1%BA%A5t+x%C6%A1" class="Z3988"></span></span> </li> </ol></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r71936381">.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:var(--background-color-interactive-subtle,#f8f9fa);display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1;min-width:0}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}</style><div class="side-box side-box-right plainlinks sistersitebox"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r70981351">.mw-parser-output .plainlist ol,.mw-parser-output .plainlist ul{line-height:inherit;list-style:none;margin:0;padding:0}.mw-parser-output .plainlist ol li,.mw-parser-output .plainlist ul li{margin-bottom:0}</style> <div class="side-box-flex"> <div class="side-box-image"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="30" height="40" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/45px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/59px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></span></span></div> <div class="side-box-text plainlist">Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về <i><b><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Dietary_fiber?uselang=vi">Chất xơ</a></b></i>.</div></div> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Liên_kết_ngoài"><span id="Li.C3.AAn_k.E1.BA.BFt_ngo.C3.A0i"></span>Liên kết ngoài</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&veaction=edit&section=13" title="Sửa đổi phần “Liên kết ngoài”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&action=edit&section=13" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Liên kết ngoài"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.giambeogiamcan.com/gioi-thieu/176-chat-xo-va-vai-tro-cua-chat-xo-doi-voi-con-nguoi.html">Chất xơ và vai trò của chất xơ đối với con người</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120407215040/http://www.giambeogiamcan.com/gioi-thieu/176-chat-xo-va-vai-tro-cua-chat-xo-doi-voi-con-nguoi.html">Lưu trữ</a> 2012-04-07 tại <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a></li></ul>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Lấy từ “<a dir="ltr" href="https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Chất_xơ&oldid=71679055">https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Chất_xơ&oldid=71679055</a>”</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i" title="Đặc biệt:Thể loại">Thể loại</a>: <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng" title="Thể loại:Dinh dưỡng">Dinh dưỡng</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Ch%E1%BA%A5t_dinh_d%C6%B0%E1%BB%A1ng_b%E1%BB%95_sung" title="Thể loại:Chất dinh dưỡng bổ sung">Chất dinh dưỡng bổ sung</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Thể loại ẩn: <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%E1%BA%A3n_m%E1%BA%ABu_webarchive_d%C3%B9ng_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_wayback" title="Thể loại:Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback">Bản mẫu webarchive dùng liên kết wayback</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Trang này được sửa đổi lần cuối vào ngày 3 tháng 9 năm 2024, 09:37.</li> <li id="footer-info-copyright">Văn bản được phát hành theo <a href="/wiki/Wikipedia:Nguy%C3%AAn_v%C4%83n_Gi%E1%BA%A5y_ph%C3%A9p_Creative_Commons_Ghi_c%C3%B4ng%E2%80%93Chia_s%E1%BA%BB_t%C6%B0%C6%A1ng_t%E1%BB%B1_phi%C3%AAn_b%E1%BA%A3n_4.0_Qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF" title="Wikipedia:Nguyên văn Giấy phép Creative Commons Ghi công–Chia sẻ tương tự phiên bản 4.0 Quốc tế">Giấy phép Creative Commons Ghi công–Chia sẻ tương tự</a>; có thể áp dụng điều khoản bổ sung. Với việc sử dụng trang web này, bạn chấp nhận <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/vi">Điều khoản Sử dụng</a> và <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/vi">Quy định quyền riêng tư</a>. Wikipedia® là thương hiệu đã đăng ký của <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org/">Wikimedia Foundation, Inc.</a>, một tổ chức phi lợi nhuận.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Quy định quyền riêng tư</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u">Giới thiệu Wikipedia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Wikipedia:Ph%E1%BB%A7_nh%E1%BA%ADn_chung">Lời phủ nhận</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Bộ Quy tắc Ứng xử Chung</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Lập trình viên</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/vi.wikipedia.org">Thống kê</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Tuyên bố về cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//vi.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Phiên bản di động</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-7b6f489798-cm7fh","wgBackendResponseTime":187,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.165","walltime":"0.323","ppvisitednodes":{"value":303,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":6779,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":326,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":11,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":0,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":6022,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 158.675 1 -total"," 52.73% 83.668 1 Bản_mẫu:Tham_khảo"," 43.49% 69.008 1 Bản_mẫu:Chú_thích_web"," 40.33% 63.992 1 Bản_mẫu:Commonscat"," 26.19% 41.549 1 Bản_mẫu:If_then_show"," 12.18% 19.322 1 Bản_mẫu:Commons"," 11.29% 17.911 1 Bản_mẫu:Dự_án_liên_quan"," 10.28% 16.318 1 Bản_mẫu:Hộp_bên"," 6.78% 10.760 1 Bản_mẫu:Webarchive"," 1.08% 1.713 1 Bản_mẫu:Column-width"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.076","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":2357145,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.codfw.main-6b5f68485b-jblsr","timestamp":"20241113142233","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Ch\u1ea5t x\u01a1","url":"https:\/\/vi.wikipedia.org\/wiki\/Ch%E1%BA%A5t_x%C6%A1","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q215210","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q215210","author":{"@type":"Organization","name":"Nh\u1eefng ng\u01b0\u1eddi \u0111\u00f3ng g\u00f3p v\u00e0o c\u00e1c d\u1ef1 \u00e1n Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Qu\u1ef9 Wikimedia","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2014-02-22T06:44:47Z","dateModified":"2024-09-03T09:37:33Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/2\/2f\/Culinary_fruits_front_view.jpg"}</script> </body> </html>