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<span>Attiva/disattiva la sottosezione Produzione</span> </button> <ul id="toc-Produzione-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Avversità" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Avversità"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.1</span> <span>Avversità</span> </div> </a> <ul id="toc-Avversità-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Parassiti" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Parassiti"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.1.1</span> <span>Parassiti</span> </div> </a> <ul id="toc-Parassiti-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Fitofagi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Fitofagi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.1.2</span> <span>Fitofagi</span> </div> </a> <ul id="toc-Fitofagi-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Agrotecnica" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Agrotecnica"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.2</span> <span>Agrotecnica</span> </div> </a> <ul id="toc-Agrotecnica-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Il_raccolto" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Il_raccolto"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.3</span> <span>Il raccolto</span> </div> </a> <ul id="toc-Il_raccolto-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Qualità_e_resa" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Qualità_e_resa"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.4</span> <span>Qualità e resa</span> </div> </a> <ul id="toc-Qualità_e_resa-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Varietà_di_frumento_modificate_geneticamente" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Varietà_di_frumento_modificate_geneticamente"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.5</span> <span>Varietà di frumento modificate geneticamente</span> </div> </a> <ul id="toc-Varietà_di_frumento_modificate_geneticamente-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Storia" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Storia"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Storia</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Storia-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Attiva/disattiva la sottosezione Storia</span> </button> <ul id="toc-Storia-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Domesticazione" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Domesticazione"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.1</span> <span>Domesticazione</span> </div> </a> <ul id="toc-Domesticazione-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Agricoltura_precoce" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Agricoltura_precoce"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.2</span> <span>Agricoltura precoce</span> </div> </a> <ul id="toc-Agricoltura_precoce-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Diffusione" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Diffusione"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.3</span> <span>Diffusione</span> </div> </a> <ul id="toc-Diffusione-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Mercato_del_frumento" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Mercato_del_frumento"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Mercato del frumento</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Mercato_del_frumento-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Attiva/disattiva la sottosezione Mercato del frumento</span> </button> <ul id="toc-Mercato_del_frumento-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Fattori" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Fattori"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.1</span> <span>Fattori</span> </div> </a> <ul id="toc-Fattori-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Genetica" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Genetica"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Genetica</span> </div> </a> <ul id="toc-Genetica-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Lo_spirito_del_grano" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Lo_spirito_del_grano"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Lo spirito del grano</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Lo_spirito_del_grano-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Attiva/disattiva la sottosezione Lo spirito del grano</span> </button> <ul id="toc-Lo_spirito_del_grano-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Divinità_legate_al_grano" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Divinità_legate_al_grano"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9.1</span> <span>Divinità legate al grano</span> </div> </a> <ul id="toc-Divinità_legate_al_grano-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Note" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Note"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Note</span> </div> </a> <ul id="toc-Note-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bibliografia" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Bibliografia"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Bibliografia</span> </div> </a> <ul id="toc-Bibliografia-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Voci_correlate" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Voci_correlate"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12</span> <span>Voci correlate</span> </div> </a> <ul id="toc-Voci_correlate-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Altri_progetti" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Altri_progetti"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">13</span> <span>Altri progetti</span> </div> </a> <ul id="toc-Altri_progetti-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Collegamenti_esterni" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Collegamenti_esterni"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">14</span> <span>Collegamenti esterni</span> </div> </a> <ul id="toc-Collegamenti_esterni-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Indice" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Mostra/Nascondi l'indice" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Mostra/Nascondi l'indice</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Triticum</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Vai a una voce in un'altra lingua. Disponibile in 167 lingue" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-167" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">167 lingue</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Koring" title="Koring - afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Koring" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Weizen" title="Weizen - tedesco svizzero" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Weizen" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="tedesco svizzero" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%88%B5%E1%8A%95%E1%8B%B4" title="ስንዴ - amarico" lang="am" hreflang="am" data-title="ስንዴ" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="amarico" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ami mw-list-item"><a href="https://ami.wikipedia.org/wiki/Edid" title="Edid - Amis" lang="ami" hreflang="ami" data-title="Edid" data-language-autonym="Pangcah" data-language-local-name="Amis" class="interlanguage-link-target"><span>Pangcah</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum - aragonese" lang="an" hreflang="an" data-title="Triticum" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonese" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-anp mw-list-item"><a href="https://anp.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%87%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गेहूँ - angika" lang="anp" hreflang="anp" data-title="गेहूँ" data-language-autonym="अंगिका" data-language-local-name="angika" class="interlanguage-link-target"><span>अंगिका</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD" title="قمح - arabo" lang="ar" hreflang="ar" data-title="قمح" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="arabo" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%9A%DC%9B%DC%AC%DC%90" title="ܚܛܬܐ - aramaico" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܚܛܬܐ" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="aramaico" class="interlanguage-link-target"><span>ܐܪܡܝܐ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD" title="قمح - arabo egiziano" lang="arz" hreflang="arz" data-title="قمح" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="arabo egiziano" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-as mw-list-item"><a href="https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%97%E0%A6%AE" title="গম - assamese" lang="as" hreflang="as" data-title="গম" data-language-autonym="অসমীয়া" data-language-local-name="assamese" class="interlanguage-link-target"><span>অসমীয়া</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Trigu" title="Trigu - asturiano" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Trigu" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturiano" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-awa mw-list-item"><a href="https://awa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गोहूँ - awadhi" lang="awa" hreflang="awa" data-title="गोहूँ" data-language-autonym="अवधी" data-language-local-name="awadhi" class="interlanguage-link-target"><span>अवधी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%BA%D8%AF%D8%A7" title="بوغدا - South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="بوغدا" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B9%D2%99%D0%B0%D0%B9" title="Бойҙай - baschiro" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Бойҙай" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="baschiro" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Gandum" title="Gandum - balinese" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Gandum" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="balinese" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Woaz" title="Woaz - bavarese" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Woaz" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="bavarese" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Kv%C4%97it%C4%93" title="Kvėitē - samogitico" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Kvėitē" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="samogitico" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Пшаніца - Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Пшаніца" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пшеница - bulgaro" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Пшеница" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="bulgaro" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गोहूँ - Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="गोहूँ" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%97%E0%A6%AE" title="গম - bengalese" lang="bn" hreflang="bn" data-title="গম" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalese" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bo mw-list-item"><a href="https://bo.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%82%E0%BE%B2%E0%BD%BC%E0%BC%8D" title="གྲོ། - tibetano" lang="bo" hreflang="bo" data-title="གྲོ།" data-language-autonym="བོད་ཡིག" data-language-local-name="tibetano" class="interlanguage-link-target"><span>བོད་ཡིག</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Gwinizh" title="Gwinizh - bretone" lang="br" hreflang="br" data-title="Gwinizh" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="bretone" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica - bosniaco" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosniaco" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D0%B0%D0%B0%D0%BD_%D0%B1%D1%83%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%B9" title="Улаан буудай - Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Улаан буудай" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Blat" title="Blat - catalano" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Blat" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="catalano" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cdo mw-list-item"><a href="https://cdo.wikipedia.org/wiki/Si%C4%93u-m%C4%83h" title="Siēu-măh - Mindong" lang="cdo" hreflang="cdo" data-title="Siēu-măh" data-language-autonym="閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄" data-language-local-name="Mindong" class="interlanguage-link-target"><span>閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D3%80%D0%B0" title="КӀа - ceceno" lang="ce" hreflang="ce" data-title="КӀа" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="ceceno" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%DB%95%D9%86%D9%85" title="گەنم - curdo centrale" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="گەنم" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="curdo centrale" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%BB%C4%83" title="Тулă - ciuvascio" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Тулă" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="ciuvascio" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Gwenith" title="Gwenith - gallese" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Gwenith" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="gallese" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Weizen" title="Weizen - tedesco" lang="de" hreflang="de" data-title="Weizen" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="tedesco" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/%C4%9Eele" title="Ğele - Zazaki" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Ğele" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Zazaki" class="interlanguage-link-target"><span>Zazaki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dty mw-list-item"><a href="https://dty.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%81%E0%A4%81" title="गहुँ - Doteli" lang="dty" hreflang="dty" data-title="गहुँ" data-language-autonym="डोटेली" data-language-local-name="Doteli" class="interlanguage-link-target"><span>डोटेली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dv mw-list-item"><a href="https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%8E%DE%AE%DE%8B%DE%A6%DE%82%DE%B0" title="ގޮދަން - divehi" lang="dv" hreflang="dv" data-title="ގޮދަން" data-language-autonym="ދިވެހިބަސް" data-language-local-name="divehi" class="interlanguage-link-target"><span>ދިވެހިބަސް</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Σιτάρι - greco" lang="el" hreflang="el" data-title="Σιτάρι" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="greco" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="voce di qualità"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Wheat" title="Wheat - inglese" lang="en" hreflang="en" data-title="Wheat" data-language-autonym="English" data-language-local-name="inglese" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Tritiko" title="Tritiko - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Tritiko" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es badge-Q70894304 mw-list-item" title=""><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - spagnolo" lang="es" hreflang="es" data-title="Trigo" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="spagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Nisu" title="Nisu - estone" lang="et" hreflang="et" data-title="Nisu" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estone" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Gari" title="Gari - basco" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Gari" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basco" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85" title="گندم - persiano" lang="fa" hreflang="fa" data-title="گندم" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persiano" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Vehn%C3%A4t" title="Vehnät - finlandese" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Vehnät" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finlandese" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fiu-vro mw-list-item"><a href="https://fiu-vro.wikipedia.org/wiki/Nisu" title="Nisu - võro" lang="vro" hreflang="vro" data-title="Nisu" data-language-autonym="Võro" data-language-local-name="võro" class="interlanguage-link-target"><span>Võro</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fj mw-list-item"><a href="https://fj.wikipedia.org/wiki/Witi" title="Witi - figiano" lang="fj" hreflang="fj" data-title="Witi" data-language-autonym="Na Vosa Vakaviti" data-language-local-name="figiano" class="interlanguage-link-target"><span>Na Vosa Vakaviti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Hveiti" title="Hveiti - faroese" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Hveiti" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="faroese" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A9" title="Blé - francese" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Blé" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francese" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frr mw-list-item"><a href="https://frr.wikipedia.org/wiki/Wiaten" title="Wiaten - frisone settentrionale" lang="frr" hreflang="frr" data-title="Wiaten" data-language-autonym="Nordfriisk" data-language-local-name="frisone settentrionale" class="interlanguage-link-target"><span>Nordfriisk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gan mw-list-item"><a href="https://gan.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A5" title="小麥 - gan" lang="gan" hreflang="gan" data-title="小麥" data-language-autonym="贛語" data-language-local-name="gan" class="interlanguage-link-target"><span>贛語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A9" title="Blé - Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Blé" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - galiziano" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="galiziano" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Avatimir%C4%A9" title="Avatimirĩ - guaraní" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Avatimirĩ" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="guaraní" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gu mw-list-item"><a href="https://gu.wikipedia.org/wiki/%E0%AA%98%E0%AA%89%E0%AA%82" title="ઘઉં - gujarati" lang="gu" hreflang="gu" data-title="ઘઉં" data-language-autonym="ગુજરાતી" data-language-local-name="gujarati" class="interlanguage-link-target"><span>ગુજરાતી</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%99%D7%98%D7%94" title="חיטה - ebraico" lang="he" hreflang="he" data-title="חיטה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="ebraico" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%87%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गेहूँ - hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="गेहूँ" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Gehuun" title="Gehuun - hindi figiano" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Gehuun" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="hindi figiano" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica - croato" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croato" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hsb mw-list-item"><a href="https://hsb.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1e%C5%84ca" title="Pšeńca - alto sorabo" lang="hsb" hreflang="hsb" data-title="Pšeńca" data-language-autonym="Hornjoserbsce" data-language-local-name="alto sorabo" class="interlanguage-link-target"><span>Hornjoserbsce</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Ble_(sereyal)" title="Ble (sereyal) - creolo haitiano" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Ble (sereyal)" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="creolo haitiano" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/B%C3%BAza" title="Búza - ungherese" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Búza" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="ungherese" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Tritico" title="Tritico - interlingua" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Tritico" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="interlingua" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Gandum" title="Gandum - indonesiano" lang="id" hreflang="id" data-title="Gandum" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesiano" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ii mw-list-item"><a href="https://ii.wikipedia.org/wiki/%EA%85%AA" title="ꅪ - sichuan yi" lang="ii" hreflang="ii" data-title="ꅪ" data-language-autonym="ꆇꉙ" data-language-local-name="sichuan yi" class="interlanguage-link-target"><span>ꆇꉙ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ik mw-list-item"><a href="https://ik.wikipedia.org/wiki/Palauvakstrat" title="Palauvakstrat - inupiak" lang="ik" hreflang="ik" data-title="Palauvakstrat" data-language-autonym="Iñupiatun" data-language-local-name="inupiak" class="interlanguage-link-target"><span>Iñupiatun</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - ilocano" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Trigo" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="ilocano" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Frumento" title="Frumento - ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Frumento" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Hveiti" title="Hveiti - islandese" lang="is" hreflang="is" data-title="Hveiti" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandese" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE" title="コムギ - giapponese" lang="ja" hreflang="ja" data-title="コムギ" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="giapponese" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jam mw-list-item"><a href="https://jam.wikipedia.org/wiki/Wiit" title="Wiit - creolo giamaicano" lang="jam" hreflang="jam" data-title="Wiit" data-language-autonym="Patois" data-language-local-name="creolo giamaicano" class="interlanguage-link-target"><span>Patois</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Gandhum" title="Gandhum - giavanese" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Gandhum" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="giavanese" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98" title="ხორბალი - georgiano" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ხორბალი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="georgiano" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kab mw-list-item"><a href="https://kab.wikipedia.org/wiki/Irden" title="Irden - cabilo" lang="kab" hreflang="kab" data-title="Irden" data-language-autonym="Taqbaylit" data-language-local-name="cabilo" class="interlanguage-link-target"><span>Taqbaylit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kbp mw-list-item"><a href="https://kbp.wikipedia.org/wiki/Pilee" title="Pilee - Kabiye" lang="kbp" hreflang="kbp" data-title="Pilee" data-language-autonym="Kabɩyɛ" data-language-local-name="Kabiye" class="interlanguage-link-target"><span>Kabɩyɛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Gondum" title="Gondum - Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Gondum" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target"><span>Kumoring</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%B9_(%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8B%D2%9B)" title="Бидай (астық) - kazako" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Бидай (астық)" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazako" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%97%E0%B3%8B%E0%B2%A7%E0%B2%BF" title="ಗೋಧಿ - kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಗೋಧಿ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="kannada" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B0%80" title="밀 - coreano" lang="ko" hreflang="ko" data-title="밀" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreano" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Gwaneth" title="Gwaneth - cornico" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Gwaneth" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="cornico" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Triticum_(alimentum)" title="Triticum (alimentum) - latino" lang="la" hreflang="la" data-title="Triticum (alimentum)" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="latino" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/Weess" title="Weess - lussemburghese" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Weess" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="lussemburghese" class="interlanguage-link-target"><span>Lëtzebuergesch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lbe mw-list-item"><a href="https://lbe.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%87%D3%80%D0%B0" title="ЛачӀа - Lak" lang="lbe" hreflang="lbe" data-title="ЛачӀа" data-language-autonym="Лакку" data-language-local-name="Lak" class="interlanguage-link-target"><span>Лакку</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Trigo" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Weit" title="Weit - limburghese" lang="li" hreflang="li" data-title="Weit" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limburghese" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lij mw-list-item"><a href="https://lij.wikipedia.org/wiki/Gran" title="Gran - ligure" lang="lij" hreflang="lij" data-title="Gran" data-language-autonym="Ligure" data-language-local-name="ligure" class="interlanguage-link-target"><span>Ligure</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lld mw-list-item"><a href="https://lld.wikipedia.org/wiki/Selin" title="Selin - Ladin" lang="lld" hreflang="lld" data-title="Selin" data-language-autonym="Ladin" data-language-local-name="Ladin" class="interlanguage-link-target"><span>Ladin</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Form%C3%A9t" title="Formét - lombardo" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Formét" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="lombardo" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Kvietys" title="Kvietys - lituano" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Kvietys" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituano" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Kvie%C5%A1i" title="Kvieši - lettone" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Kvieši" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="lettone" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गहूँ - maithili" lang="mai" hreflang="mai" data-title="गहूँ" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="maithili" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Varimbazaha" title="Varimbazaha - malgascio" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Varimbazaha" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="malgascio" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пченица - macedone" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Пченица" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedone" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%97%E0%B5%8B%E0%B4%A4%E0%B4%AE%E0%B5%8D%E0%B4%AA%E0%B5%8D" title="ഗോതമ്പ് - malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ഗോതമ്പ്" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D0%B0%D0%B0%D0%BD_%D0%B1%D1%83%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%B9" title="Улаан буудай - mongolo" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Улаан буудай" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="mongolo" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%82" title="गहू - marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="गहू" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mrj mw-list-item"><a href="https://mrj.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D3%93%D0%B4%D3%93%D0%BD%D0%B3%D3%B9" title="Шӓдӓнгӹ - mari occidentale" lang="mrj" hreflang="mrj" data-title="Шӓдӓнгӹ" data-language-autonym="Кырык мары" data-language-local-name="mari occidentale" class="interlanguage-link-target"><span>Кырык мары</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Gandum" title="Gandum - malese" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Gandum" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malese" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mwl mw-list-item"><a href="https://mwl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - mirandese" lang="mwl" hreflang="mwl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Mirandés" data-language-local-name="mirandese" class="interlanguage-link-target"><span>Mirandés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%82%E1%80%BB%E1%80%AF%E1%80%B6" title="ဂျုံ - birmano" lang="my" hreflang="my" data-title="ဂျုံ" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="birmano" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mzn mw-list-item"><a href="https://mzn.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85" title="گندم - mazandarani" lang="mzn" hreflang="mzn" data-title="گندم" data-language-autonym="مازِرونی" data-language-local-name="mazandarani" class="interlanguage-link-target"><span>مازِرونی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nap mw-list-item"><a href="https://nap.wikipedia.org/wiki/Rano" title="Rano - napoletano" lang="nap" hreflang="nap" data-title="Rano" data-language-autonym="Napulitano" data-language-local-name="napoletano" class="interlanguage-link-target"><span>Napulitano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Weten_(Koorn)" title="Weten (Koorn) - basso tedesco" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Weten (Koorn)" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="basso tedesco" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%81%E0%A4%81" title="गहुँ - nepalese" lang="ne" hreflang="ne" data-title="गहुँ" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="nepalese" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-new mw-list-item"><a href="https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9B%E0%A5%8D%E0%A4%B5" title="छ्व - newari" lang="new" hreflang="new" data-title="छ्व" data-language-autonym="नेपाल भाषा" data-language-local-name="newari" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाल भाषा</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Tarwe" title="Tarwe - olandese" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Tarwe" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="olandese" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Kveite" title="Kveite - norvegese nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Kveite" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="norvegese nynorsk" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Hvete" title="Hvete - norvegese bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Hvete" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="norvegese bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nv mw-list-item"><a href="https://nv.wikipedia.org/wiki/T%C5%82%CA%BCoh_naad%C4%85%CC%81%C4%85%CC%81%CA%BC" title="Tłʼoh naadą́ą́ʼ - navajo" lang="nv" hreflang="nv" data-title="Tłʼoh naadą́ą́ʼ" data-language-autonym="Diné bizaad" data-language-local-name="navajo" class="interlanguage-link-target"><span>Diné bizaad</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Blat" title="Blat - occitano" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Blat" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occitano" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-os mw-list-item"><a href="https://os.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%C3%A6%D0%BD%C3%A6%D1%83" title="Мæнæу - ossetico" lang="os" hreflang="os" data-title="Мæнæу" data-language-autonym="Ирон" data-language-local-name="ossetico" class="interlanguage-link-target"><span>Ирон</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%95%E0%A8%A3%E0%A8%95" title="ਕਣਕ - punjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਕਣਕ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pam mw-list-item"><a href="https://pam.wikipedia.org/wiki/Trigu" title="Trigu - pampanga" lang="pam" hreflang="pam" data-title="Trigu" data-language-autonym="Kapampangan" data-language-local-name="pampanga" class="interlanguage-link-target"><span>Kapampangan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pcd mw-list-item"><a href="https://pcd.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A8i" title="Blèi - piccardo" lang="pcd" hreflang="pcd" data-title="Blèi" data-language-autonym="Picard" data-language-local-name="piccardo" class="interlanguage-link-target"><span>Picard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pdc mw-list-item"><a href="https://pdc.wikipedia.org/wiki/Weeze" title="Weeze - tedesco della Pennsylvania" lang="pdc" hreflang="pdc" data-title="Weeze" data-language-autonym="Deitsch" data-language-local-name="tedesco della Pennsylvania" class="interlanguage-link-target"><span>Deitsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Pszenica" title="Pszenica - polacco" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Pszenica" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polacco" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pms mw-list-item"><a href="https://pms.wikipedia.org/wiki/Gran" title="Gran - piemontese" lang="pms" hreflang="pms" data-title="Gran" data-language-autonym="Piemontèis" data-language-local-name="piemontese" class="interlanguage-link-target"><span>Piemontèis</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%DD%A8%DA%A9" title="کݨک - Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="کݨک" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D9%86%D9%85" title="غنم - pashto" lang="ps" hreflang="ps" data-title="غنم" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="pashto" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - portoghese" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Trigo" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portoghese" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rmy mw-list-item"><a href="https://rmy.wikipedia.org/wiki/Giv" title="Giv - Vlax Romani" lang="rmy" hreflang="rmy" data-title="Giv" data-language-autonym="Romani čhib" data-language-local-name="Vlax Romani" class="interlanguage-link-target"><span>Romani čhib</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A2u" title="Grâu - rumeno" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Grâu" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="rumeno" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-roa-rup mw-list-item"><a href="https://roa-rup.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A2nu" title="Grânu - arumeno" lang="rup" hreflang="rup" data-title="Grânu" data-language-autonym="Armãneashti" data-language-local-name="arumeno" class="interlanguage-link-target"><span>Armãneashti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пшеница - russo" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Пшеница" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="russo" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rue mw-list-item"><a href="https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%96%D1%86%D1%8F" title="Пшеніця - ruteno" lang="rue" hreflang="rue" data-title="Пшеніця" data-language-autonym="Русиньскый" data-language-local-name="ruteno" class="interlanguage-link-target"><span>Русиньскый</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sat mw-list-item"><a href="https://sat.wikipedia.org/wiki/%E1%B1%9C%E1%B1%A9%E1%B1%A6%E1%B1%A9%E1%B1%A2" title="ᱜᱩᱦᱩᱢ - santali" lang="sat" hreflang="sat" data-title="ᱜᱩᱦᱩᱢ" data-language-autonym="ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ" data-language-local-name="santali" class="interlanguage-link-target"><span>ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Furmentu" title="Furmentu - siciliano" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Furmentu" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="siciliano" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Wheat" title="Wheat - scozzese" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Wheat" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="scozzese" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%DA%AA%DA%BB%DA%AA" title="ڪڻڪ - sindhi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="ڪڻڪ" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="sindhi" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica - serbo-croato" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbo-croato" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-shi mw-list-item"><a href="https://shi.wikipedia.org/wiki/Irdn" title="Irdn - tashelhit" lang="shi" hreflang="shi" data-title="Irdn" data-language-autonym="Taclḥit" data-language-local-name="tashelhit" class="interlanguage-link-target"><span>Taclḥit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%AD%E0%B7%92%E0%B6%BB%E0%B7%92%E0%B6%9F%E0%B7%94" title="තිරිඟු - singalese" lang="si" hreflang="si" data-title="තිරිඟු" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="singalese" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Wheat" title="Wheat - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Wheat" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica - slovacco" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="slovacco" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica - sloveno" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="sloveno" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sn mw-list-item"><a href="https://sn.wikipedia.org/wiki/Gorosi" title="Gorosi - shona" lang="sn" hreflang="sn" data-title="Gorosi" data-language-autonym="ChiShona" data-language-local-name="shona" class="interlanguage-link-target"><span>ChiShona</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-so mw-list-item"><a href="https://so.wikipedia.org/wiki/Qamadi" title="Qamadi - somalo" lang="so" hreflang="so" data-title="Qamadi" data-language-autonym="Soomaaliga" data-language-local-name="somalo" class="interlanguage-link-target"><span>Soomaaliga</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Gruri" title="Gruri - albanese" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Gruri" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanese" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пшеница - serbo" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Пшеница" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbo" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-stq mw-list-item"><a href="https://stq.wikipedia.org/wiki/Weete" title="Weete - saterfriesisch" lang="stq" hreflang="stq" data-title="Weete" data-language-autonym="Seeltersk" data-language-local-name="saterfriesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Seeltersk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Tarigu" title="Tarigu - sundanese" lang="su" hreflang="su" data-title="Tarigu" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="sundanese" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv badge-Q70894304 mw-list-item" title=""><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Br%C3%B6dvete" title="Brödvete - svedese" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Brödvete" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="svedese" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Ngano" title="Ngano - swahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Ngano" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="swahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%A4%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%88" title="கோதுமை - tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="கோதுமை" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tcy mw-list-item"><a href="https://tcy.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%97%E0%B3%8B%E0%B2%A7%E0%B2%BF" title="ಗೋಧಿ - tulu" lang="tcy" hreflang="tcy" data-title="ಗೋಧಿ" data-language-autonym="ತುಳು" data-language-local-name="tulu" class="interlanguage-link-target"><span>ತುಳು</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%97%E0%B1%8B%E0%B0%A7%E0%B1%81%E0%B0%AE" title="గోధుమ - telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="గోధుమ" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BC" title="Гандум - tagico" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Гандум" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="tagico" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B5" title="ข้าวสาลี - thailandese" lang="th" hreflang="th" data-title="ข้าวสาลี" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="thailandese" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - tagalog" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagalog" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum - turco" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Triticum" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turco" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="voce in vetrina"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%B9" title="Бодай - tataro" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Бодай" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tataro" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tyv mw-list-item"><a href="https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8B%D0%B7%D1%8B%D0%BB-%D1%82%D0%B0%D1%81" title="Кызыл-тас - tuvinian" lang="tyv" hreflang="tyv" data-title="Кызыл-тас" data-language-autonym="Тыва дыл" data-language-local-name="tuvinian" class="interlanguage-link-target"><span>Тыва дыл</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%DB%87%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D9%8A" title="بۇغداي - uiguro" lang="ug" hreflang="ug" data-title="بۇغداي" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="uiguro" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8F" title="Пшениця - ucraino" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Пшениця" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraino" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%DB%81%D9%88%DA%BA" title="گہوں - urdu" lang="ur" hreflang="ur" data-title="گہوں" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="urdu" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Bug%CA%BBdoy" title="Bugʻdoy - uzbeco" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Bugʻdoy" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbeco" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum - veneto" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Triticum" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="veneto" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Ni%C5%BEu" title="Nižu - vepso" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Nižu" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="vepso" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/L%C3%BAa_m%C3%AC" title="Lúa mì - vietnamita" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Lúa mì" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Terwe" title="Terwe - fiammingo occidentale" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Terwe" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="fiammingo occidentale" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Frumint" title="Frumint - vallone" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Frumint" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="vallone" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo - waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Trigo" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A6" title="小麦 - wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="小麦" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%95%D7%95%D7%99%D7%99%D7%A5" title="ווייץ - yiddish" lang="yi" hreflang="yi" data-title="ווייץ" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="yiddish" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A6" title="小麦 - cinese" lang="zh" hreflang="zh" data-title="小麦" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="cinese" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%A5" title="麥 - cinese classico" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="麥" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="cinese classico" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Be%CC%8Dh-%C3%A1" title="Be̍h-á - min nan" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Be̍h-á" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="min nan" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A5" title="小麥 - cantonese" lang="yue" hreflang="yue" data-title="小麥" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonese" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q15645384#sitelinks-wikipedia" title="Modifica collegamenti interlinguistici" class="wbc-editpage">Modifica collegamenti</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> 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class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=history"><span>Cronologia</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Generale </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Speciale:PuntanoQui/Triticum" title="Elenco di tutte le pagine che sono collegate a questa [j]" accesskey="j"><span>Puntano qui</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Speciale:ModificheCorrelate/Triticum" rel="nofollow" title="Elenco delle ultime modifiche alle pagine collegate a questa [k]" accesskey="k"><span>Modifiche correlate</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Speciale:PagineSpeciali" title="Elenco di tutte le pagine speciali [q]" accesskey="q"><span>Pagine speciali</span></a></li><li id="t-permalink" 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class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"><span class="mw-redirectedfrom">(Reindirizzamento da <strong><a href="/w/index.php?title=Grano&redirect=no" class="mw-redirect" title="Grano">Grano</a></strong>)</span></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="it" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r130658281">body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote.nota-disambigua{clear:both;margin-top:0;padding:.05em .5em}</style> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r139142988">.mw-parser-output .hatnote-content{align-items:center;display:flex}.mw-parser-output .hatnote-icon{flex-shrink:0}.mw-parser-output .hatnote-icon img{display:flex}.mw-parser-output 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Se stai cercando altri significati, vedi <b><a href="/wiki/Frumento_(disambigua)" class="mw-disambig" title="Frumento (disambigua)">Frumento (disambigua)</a></b>.</span></div> </div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r130658281"> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r139142988"> <div class="hatnote noprint nota-disambigua"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/18px-Nota_disambigua.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/27px-Nota_disambigua.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/36px-Nota_disambigua.svg.png 2x" data-file-width="200" data-file-height="200" /></span></span> <span class="hatnote-text"><a href="/wiki/Aiuto:Disambiguazione" title="Aiuto:Disambiguazione">Disambiguazione</a> – "Grano" rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vedi <b><a href="/wiki/Grano_(disambigua)" class="mw-disambig" title="Grano (disambigua)">Grano (disambigua)</a></b>.</span></div> </div><table class="infobox sinottico" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto" style="width:230px"><tbody><tr class="sinottico_testata"><th colspan="2" style="background-color: lightgreen; color: black;"><div class="noprint" style="position:relative; float:right; font-size:70%;"><figure class="mw-default-size noresize" typeof="mw:File"><span title="Come leggere il tassobox"><img alt="Come leggere il tassobox" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/Information-silk.svg/16px-Information-silk.svg.png" decoding="async" width="16" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/Information-silk.svg/24px-Information-silk.svg.png 1.5x, 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class="mw-redirect" title="Clade">clade</a>)</small></th><td><a href="/wiki/Tracheobionta" class="mw-redirect" title="Tracheobionta">Tracheobionta</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><small>(<a href="/wiki/Clade" class="mw-redirect" title="Clade">clade</a>)</small></th><td><a href="/wiki/Angiosperme" title="Angiosperme">Angiosperme</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><small>(<a href="/wiki/Clade" class="mw-redirect" title="Clade">clade</a>)</small></th><td><a href="/wiki/Monocotiledoni" title="Monocotiledoni">Monocotiledoni</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><small>(<a href="/wiki/Clade" class="mw-redirect" title="Clade">clade</a>)</small></th><td><a href="/wiki/Commelinidi" title="Commelinidi">Commelinidi</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Ordine_(tassonomia)" title="Ordine (tassonomia)">Ordine</a></th><td><a href="/wiki/Poales" title="Poales">Poales</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Famiglia_(tassonomia)" title="Famiglia (tassonomia)">Famiglia</a></th><td><a href="/wiki/Poaceae" title="Poaceae">Poaceae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Sottofamiglia" title="Sottofamiglia">Sottofamiglia</a></th><td><a href="/wiki/Pooideae" title="Pooideae">Pooideae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Trib%C3%B9_(tassonomia)" title="Tribù (tassonomia)">Tribù</a></th><td><a href="/wiki/Hordeeae" title="Hordeeae">Hordeeae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Genere_(tassonomia)" title="Genere (tassonomia)">Genere</a></th><td><i>Triticum</i> </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color: lightgreen; color: black;"><a href="/wiki/Sistema_Cronquist" title="Sistema Cronquist">Classificazione Cronquist</a></th></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Dominio_(biologia)" title="Dominio (biologia)">Dominio</a></th><td><a href="/wiki/Eukaryota" title="Eukaryota">Eukaryota</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal; width:50%"><a href="/wiki/Regno_(biologia)" title="Regno (biologia)">Regno</a></th><td><a href="/wiki/Plantae" title="Plantae">Plantae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Phylum" title="Phylum">Divisione</a></th><td><a href="/wiki/Magnoliophyta" class="mw-redirect" title="Magnoliophyta">Magnoliophyta</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Classe_(tassonomia)" title="Classe (tassonomia)">Classe</a></th><td><a href="/wiki/Liliopsida" class="mw-redirect" title="Liliopsida">Liliopsida</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Ordine_(tassonomia)" title="Ordine (tassonomia)">Ordine</a></th><td><a href="/wiki/Cyperales" title="Cyperales">Cyperales</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Famiglia_(tassonomia)" title="Famiglia (tassonomia)">Famiglia</a></th><td><a href="/wiki/Poaceae" title="Poaceae">Poaceae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Sottofamiglia" title="Sottofamiglia">Sottofamiglia</a></th><td><a href="/wiki/Pooideae" title="Pooideae">Pooideae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Trib%C3%B9_(tassonomia)" title="Tribù (tassonomia)">Tribù</a></th><td><a href="/wiki/Hordeeae" title="Hordeeae">Hordeeae</a> </td></tr><tr><th style="font-weight:normal"><a href="/wiki/Genere_(tassonomia)" title="Genere (tassonomia)">Genere</a></th><td><i>Triticum</i><br /><small><a href="/wiki/Linneo" title="Linneo">L.</a>, <a href="/wiki/1753" title="1753">1753</a></small> </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color: lightgreen; color: black;">Nomi comuni</th></tr><tr><td class="sinottico_testo_centrale" colspan="2">  <p>Grano<br />Frumento </p> </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color: lightgreen; color: black;">Specie</th></tr><tr><td class="sinottico_testo_centrale" colspan="2" style="text-align:left"><i><a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">Triticum aestivum</a></i> (grano tenero)<br /> <p><i><a href="/wiki/Triticum_aethiopicum" title="Triticum aethiopicum">T. aethiopicum</a></i><br /> <i>T. araraticum</i><br /> <i><a href="/w/index.php?title=Triticum_boeticum&action=edit&redlink=1" class="new" title="Triticum boeticum (la pagina non esiste)">T. boeoticum</a></i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_carthlicum" title="Triticum carthlicum">T. carthlicum</a></i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_compactum" title="Triticum compactum">T. compactum</a></i><br /> <i><a href="/w/index.php?title=Triticum_dicoccoides&action=edit&redlink=1" class="new" title="Triticum dicoccoides (la pagina non esiste)">T. dicoccoides</a></i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_dicoccum" title="Triticum dicoccum">T. dicoccum</a></i> (farro medio)<br /> <i><a href="/wiki/Triticum_durum" title="Triticum durum">T. durum</a></i> (grano duro)<br /> <i>T. ispahanicum</i><br /> <i>T. karamyschevii</i><br /> <i>T. macha</i><br /> <i>T. militinae</i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_monococcum" title="Triticum monococcum">T. monococcum</a></i> (piccolo farro)<br /> <i><a href="/wiki/Triticum_polonicum" title="Triticum polonicum">T. polonicum</a></i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_spelta" title="Triticum spelta">T. spelta</a></i> (farro)<br /> <i><a href="/w/index.php?title=Triticum_sphaerococcum&action=edit&redlink=1" class="new" title="Triticum sphaerococcum (la pagina non esiste)">T. sphaerococcum</a></i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_timopheevii" title="Triticum timopheevii">T. timopheevii</a></i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_turanicum" title="Triticum turanicum">T. turanicum</a></i> (grano Khorasan) <br /> <i>T. turgidum</i> (sinonimo di T. durum)<br /> <i><a href="/wiki/Triticum_urartu" title="Triticum urartu">T. urartu</a></i><br /> <i>T. vavilovii</i><br /> <i><a href="/wiki/Triticum_zhukovskyi" class="mw-redirect" title="Triticum zhukovskyi">T. zhukovskyi</a></i><br /> <small>Referenze:<br />  <cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42236"><span style="font-style:italic;">ITIS 42236</span></a>, su <span style="font-style:italic;">itis.gov</span>. <small>URL consultato il 22 settembre 2002</small>.</cite></small> </p> </td></tr></tbody></table><p>Il <b>grano</b> o <b>frumento</b>, arcaicamente anche <b>tritico</b> (con questi nomi si indica sia la pianta sia le <a href="/wiki/Cariosside" title="Cariosside">cariossidi</a> di tale pianta), è un <a href="/wiki/Genere_(tassonomia)" title="Genere (tassonomia)">genere</a> della famiglia <a href="/wiki/Graminacee" class="mw-redirect" title="Graminacee">graminacee</a>, <a href="/wiki/Cereale" class="mw-redirect" title="Cereale">cereale</a> di antica coltura, la cui area d'origine è localizzata tra <a href="/wiki/Mar_Mediterraneo" title="Mar Mediterraneo">Mar Mediterraneo</a>, <a href="/wiki/Mar_Nero" title="Mar Nero">Mar Nero</a> e <a href="/wiki/Mar_Caspio" title="Mar Caspio">Mar Caspio</a>. </p><meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Generalità"><span id="Generalit.C3.A0"></span>Generalità</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=1" title="Modifica la sezione Generalità" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=1" title="Edit section's source code: Generalità"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il termine "grano" deriva dal <a href="/wiki/Lingua_latina" title="Lingua latina">latino</a> <i>granum</i>, con molteplici corrispondenze nell'area indoeuropea (cfr. irlandese <i>grán</i>, inglese <i>corn</i>, russo <i>zernó</i>, lituano <i>žìrnis</i>, <a href="/wiki/Pashto" class="mw-redirect" title="Pashto">Pashto</a> <i>zanai</i><sup id="cite_ref-:0_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), da una radice con significato di "maturare", "invecchiare" (cfr. greco γέρων, "anziano"<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), oppure con significato di "tritare", "macinare".<sup id="cite_ref-:0_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Ne esistono cinque specie principali: </p> <ul><li>Grano tenero (<i><a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">Triticum aestivum</a></i>);</li> <li>Grano duro (<i><a href="/wiki/Triticum_durum" title="Triticum durum">Triticum durum</a></i>);</li> <li>Spelta (<i><a href="/wiki/Triticum_spelta" title="Triticum spelta">Triticum spelta</a></i>) o farro grande;</li> <li>Farro piccolo (<i><a href="/wiki/Triticum_monococcum" title="Triticum monococcum">Triticum monococcum</a></i>);</li> <li><a href="/wiki/Farro" title="Farro">Farro</a> medio (<i><a href="/wiki/Triticum_dicoccum" title="Triticum dicoccum">Triticum dicoccum</a></i>).</li></ul> <p>La legge italiana<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> considera grano tenero e grano duro due varietà <a href="/wiki/Merceologia" title="Merceologia">merceologiche</a>, le uniche che possano essere associate al termine generico "frumento". </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tassonomia">Tassonomia</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=2" title="Modifica la sezione Tassonomia" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=2" title="Edit section's source code: Tassonomia"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r130657691">body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .vedi-anche{font-size:95%}</style><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r139142988"> <div class="hatnote noprint vedi-anche"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/18px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/27px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/36px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 2x" data-file-width="286" data-file-height="280" /></span></span> <span class="hatnote-text">Lo stesso argomento in dettaglio: <b><a href="/wiki/Tassonomia_del_grano" title="Tassonomia del grano">Tassonomia del grano</a></b>.</span></div> </div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Classificazione_del_frumento">Classificazione del frumento</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=3" title="Modifica la sezione Classificazione del frumento" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=3" title="Edit section's source code: Classificazione del frumento"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:391_Triticums_L.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/391_Triticums_L.jpg/220px-391_Triticums_L.jpg" decoding="async" width="220" height="347" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/391_Triticums_L.jpg/330px-391_Triticums_L.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/391_Triticums_L.jpg/440px-391_Triticums_L.jpg 2x" data-file-width="600" data-file-height="945" /></a><figcaption>Spighe di varie specie di frumento.</figcaption></figure> <p>La classificazione del genere <i>Triticum</i> è complessa ed è stata oggetto di numerosi e successivi studi; quella di van Slageren è la più recente ed è attualmente accettata dalla maggior parte degli studiosi. Inoltre, alcuni studiosi hanno suggerito l'unificazione del genere <i><a href="/wiki/Aegilops" title="Aegilops">Aegilops</a></i> con il genere <i>Triticum</i>. Per queste ragioni è possibile trovare citazioni di altre specie appartenenti al genere <i>Triticum</i>, attualmente declassate al rango di sottospecie o assegnate al genere <i>Aegilops</i>. </p><p>Il genere <i>Triticum</i> comprende sei specie classificate in base al livello di <a href="/wiki/Ploidia" title="Ploidia">ploidia</a> (ossia al numero di cromosomi che compongono il genoma) e alla composizione genomica. </p><p>Due specie sono diploidi con 14 cromosomi, due tetraploidi con 28 cromosomi e due esaploidi con 42 cromosomi. </p> <ul><li>Il <i><a href="/wiki/Triticum_monococcum" title="Triticum monococcum">Triticum monococcum</a></i> (diploide con genoma A <sup>m</sup>) comprende due sottospecie: <i>T. monococcum aegilopoides</i>, selvatico, e <i>T. monococcum monococcum</i>, coltivato, commercializzato con il nome di "piccolo farro";</li> <li>Il <i><a href="/wiki/Triticum_urartu" title="Triticum urartu">T. urartu</a></i> (diploide con genoma A) esiste esclusivamente in forma selvatica. Benché i genomi di <i>T. monococcum</i> e <i>T. urartu</i> siano molto simili, le due specie sono considerate distinte poiché non danno progenie fertile se interfecondate;</li> <li>Il <i><a href="/wiki/Triticum_durum" title="Triticum durum">T. turgidum</a></i> (tetraploide con genomi BA), commercializzato come "grano duro", è il frutto della ibridazione avvenuta tra una specie appartenente alla linea evolutiva dell'<a href="/wiki/Aegilops_speltoides" title="Aegilops speltoides">Aegilops speltoides</a><i> </i>e il polline del T. urartu. Il <i>T. turgidum</i> comprende numerose sottospecie di cui una delle più importanti è il <i>T. turgidum dicoccum</i>, coltivato e commercializzato con il nome di <a href="/wiki/Farro" title="Farro">farro</a>; dalla sottospecie <i><a href="/wiki/Triticum_dicoccum" title="Triticum dicoccum">T. turgidum dicoccum</a></i> è stato successivamente derivato il grano duro (<i>T. turgidum durum</i>);</li> <li>Il <i><a href="/wiki/Triticum_timopheevii" title="Triticum timopheevii">T. timopheevii</a></i> (tetraploide con genomi GA), benché molto simile al <i>T. turgidum</i>, è il frutto di un'ibridazione più recente avvenuta tra l'<i>Aegilops speltoides</i> e il polline del <i>T. urartu</i>. Se interfecondate, <i>T. turgidum</i> e <i>T. timopheevii</i> non danno progenie fertile e sono pertanto considerate specie differenti. Al <i>T. timopheevii</i> appartengono due sottospecie: il <i>T. timopheevii armeniacum</i>, forma selvatica dalla quale è stata addomesticata una forma coltivata in alcune regioni del Caucaso, il <i>T. timopheevii timopheevii</i>;</li> <li>Il <i><a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">T. aestivum</a></i> (esaploide con genomi BAD) è derivato dall'ibridazione di una sottospecie coltivata di <i>T. turgidum</i> e il polline di una specie selvatica, l'<i><a href="/wiki/Aegilops_tauschii" title="Aegilops tauschii">Aegilops tauschii</a></i>. Tutte le diverse sottospecie sono coltivate, ma la più importante è il <a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">grano tenero</a>;</li> <li>Il <i><a href="/wiki/Triticum_zhukovskyi" class="mw-redirect" title="Triticum zhukovskyi">T. zhukovskyi</a></i> (esaploide con genomi GAA<sup>m </sup>) è derivato dall'ibridazione tra <i>T. timopheevii timopheevii</i> e il polline del <i>T. monococcum</i>. Anche questa specie esiste solo in forma coltivata ed è presente in alcune regioni del <a href="/wiki/Caucaso" title="Caucaso">Caucaso</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Alimentazione">Alimentazione</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=4" title="Modifica la sezione Alimentazione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=4" title="Edit section's source code: Alimentazione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il <a href="/wiki/Triticum_durum" title="Triticum durum">grano duro</a> e il <a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">grano tenero</a> sono utilizzati per l'alimentazione umana. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli grossi con spigoli netti, mentre dal grano tenero si ottengono farine dai granuli sottili e tondeggianti. </p><p>Le <a href="/wiki/Farina_di_frumento" class="mw-redirect" title="Farina di frumento">farine di frumento</a>, in generale, sono utilizzate per la panificazione, per la produzione di paste alimentari fresche o sottovuoto, di biscotti, di dolci, e altri prodotti da forno. Con le semole, ricavate dal grano duro, si producono pasta alimentare secca, alcuni tipi di pane, soprattutto nel sud Italia (famosi sono il pane di <a href="/wiki/Altamura" title="Altamura">Altamura</a>, di <a href="/wiki/Cutro" title="Cutro">Cutro</a> e di <a href="/wiki/Castelvetrano" title="Castelvetrano">Castelvetrano</a>), e prodotti da forno essiccati a lunga conservazione. </p><p>La legislazione italiana (Legge n. 580 del 1967) prevede che la pasta secca debba essere fabbricata solo ed esclusivamente con semola di grano duro. Qualsiasi aggiunta, anche se parziale, di grano tenero costituisce una <a href="/wiki/Truffa" class="mw-redirect" title="Truffa">frode</a>. Non è così però in altri Paesi in cui è possibile utilizzare la farina di grano tenero anche per la <a href="/wiki/Pasta" title="Pasta">pasta</a>. </p><p>Dalle <a href="/wiki/Cariossidi" class="mw-redirect" title="Cariossidi">cariossidi</a> si ricavano anche amido e, previa <a href="/wiki/Fermentazione" title="Fermentazione">fermentazione</a>, <a href="/wiki/Alcoli" title="Alcoli">alcol</a>. </p><p>I principali componenti della farina sono: l'<a href="/wiki/Amido" title="Amido">amido</a> e il <a href="/wiki/Glutine" title="Glutine">glutine</a> ed inoltre <a href="/wiki/Destrina" title="Destrina">destrina</a>, zuccheri, gomme, piccole quantità di sostanze grasse, sostanze minerali, fosfati, sostanze coloranti e vitamine. </p><p>Con le moderne tecniche di <a href="/wiki/Macinazione" title="Macinazione">macinazione</a>, realizzate con laminatoi, dalla cariosside del frumento si separano come sottoprodotti: il germe, da cui si può ricavare un olio (detto olio di frumento) di colore giallo-bruno, soggetto ad irrancidirsi facilmente ed impiegato soprattutto nella produzione dei saponi; la <a href="/wiki/Crusca" title="Crusca">crusca</a>, adatta all'alimentazione <a href="/wiki/Zootecnica" class="mw-redirect" title="Zootecnica">zootecnica</a> o come integratore alimentare per le diete. </p><p>Come prodotto di scarto, dalla coltivazione del grano deriva anche la <a href="/wiki/Paglia" title="Paglia">paglia</a>, impiegata per le lettiere dei bovini nelle stalle e per la fabbricazione della carta. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:3-piantagione,_Taccuino_Sanitatis,_Casanatense_4182.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/3-piantagione%2C_Taccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182.jpg/220px-3-piantagione%2C_Taccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182.jpg" decoding="async" width="220" height="241" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/3-piantagione%2C_Taccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182.jpg/330px-3-piantagione%2C_Taccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/3-piantagione%2C_Taccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182.jpg/440px-3-piantagione%2C_Taccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182.jpg 2x" data-file-width="1000" data-file-height="1097" /></a><figcaption>Piantagione di grano, <a href="/wiki/Tacuinum_sanitatis" class="mw-redirect" title="Tacuinum sanitatis">Tacuinum sanitatis</a> Casanatense (XIV secolo)</figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Coltivazione">Coltivazione</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=5" title="Modifica la sezione Coltivazione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=5" title="Edit section's source code: Coltivazione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Grano_duro_dicembre_2008.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Grano_duro_dicembre_2008.JPG/220px-Grano_duro_dicembre_2008.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Grano_duro_dicembre_2008.JPG/330px-Grano_duro_dicembre_2008.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Grano_duro_dicembre_2008.JPG/440px-Grano_duro_dicembre_2008.JPG 2x" data-file-width="3264" data-file-height="2448" /></a><figcaption>Campo di grano nel dicembre 2008 nella provincia di Foggia.</figcaption></figure> <p>Le varietà note, derivate dalle specie maggiormente coltivate, sono numerosissime, nell'ordine di qualche migliaio. I frumenti teneri comprendono il maggior numero di varietà e hanno la massima estensione colturale anche perché sono i soli in coltivazione nei paesi nordici. I grani duri, invece, sono più tipici dei paesi con clima temperato caldo. </p><p>L'Italia è un forte produttore di frumento a motivo, tra l'altro, del clima favorevole a questa coltura. In Italia il frumento occupa circa il 35% dei seminativi, circa un terzo dell'intera superficie in rotazione agraria e il 70% della superficie coltivata a cereali. </p><p>Nella pratica agricola i frumenti si distinguono in invernenghi (o autunno-primaverili) e in marzuoli (o primaverili). Queste due definizioni si riferiscono al diverso ciclo vegetativo della pianta. I primi hanno un ciclo più lungo e devono essere seminati prima dell'inverno, da metà ottobre a metà novembre. I secondi hanno un ciclo vegetativo più breve e vengono seminati in marzo. In Italia si dà la preferenza ai frumenti a lungo ciclo vegetativo e di norma si ripiega su quelli a breve ciclo solo quando l'andamento stagionale in autunno è stato così sfavorevole da impedire gran parte delle semine in tempo utile. </p><p>Una ricerca svolta su 108 diverse varietà di grano duro, sia antiche che moderne, ha evidenziato che tutte le varietà di grano duro possiedono la stessa capacità di mettersi in <a href="/wiki/Simbiosi" title="Simbiosi">simbiosi</a> <a href="/wiki/Micorriza" title="Micorriza">micorriza</a> con le specie fungine <i>Funneliformis mosseae</i> e <i>Rhizoglomus irregulare</i>, che sono microrganismi benefici presenti nel suolo e che contribuiscono alla crescita della pianta permettendo di estrarre dal suolo le grandi quantità di nutrienti minerali fondamentali, a partire da <a href="/wiki/Fosforo" title="Fosforo">fosforo</a> e <a href="/wiki/Azoto" title="Azoto">azoto</a>.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Produzione">Produzione</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=6" title="Modifica la sezione Produzione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=6" title="Edit section's source code: Produzione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r130657691"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r139142988"> <div class="hatnote noprint vedi-anche"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/18px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/27px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Magnifying_glass_icon_mgx2.svg/36px-Magnifying_glass_icon_mgx2.svg.png 2x" data-file-width="286" data-file-height="280" /></span></span> <span class="hatnote-text">Lo stesso argomento in dettaglio: <b><a href="/wiki/Statistiche_sulla_produzione_mondiale_di_frumento" title="Statistiche sulla produzione mondiale di frumento">Statistiche sulla produzione mondiale di frumento</a></b>.</span></div> </div> <p><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:WheatYield.png" class="mw-file-description" title="Una mappa della produzione di frumento in tutto il mondo."><img alt="Una mappa della produzione di frumento in tutto il mondo." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/WheatYield.png/700px-WheatYield.png" decoding="async" width="700" height="428" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/WheatYield.png/1050px-WheatYield.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/WheatYield.png/1400px-WheatYield.png 2x" data-file-width="1476" data-file-height="902" /></a></span> La produzione mondiale di frumento è stata nel 2009 di 681,9 milioni di <a href="/wiki/Tonnellata" title="Tonnellata">tonnellate</a>, di cui 138,7 nella sola Unione Europea. Sempre nel 2009 i primi cinque produttori mondiali sono stati la <a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a> (115 m), l'<a href="/wiki/India" title="India">India</a> (81 m), la <a href="/wiki/Russia" title="Russia">Russia</a> (62 m), gli <a href="/wiki/Stati_Uniti_d%27America" title="Stati Uniti d'America">Stati Uniti d'America</a> (60 m) e la <a href="/wiki/Francia" title="Francia">Francia</a> (38 m). </p><p>L'<a href="/wiki/Italia" title="Italia">Italia</a> produce annualmente circa otto milioni di tonnellate di frumento. Importanti produzioni provengono dalla <a href="/wiki/Provincia_di_Foggia" title="Provincia di Foggia">provincia di Foggia</a>, nota come il <i>Granaio d'Italia</i>. </p><p>In <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> i Paesi più forti produttori sono (nell'ordine) la <a href="/wiki/Francia" title="Francia">Francia</a>, la <a href="/wiki/Germania" title="Germania">Germania</a>, il <a href="/wiki/Regno_Unito" title="Regno Unito">Regno Unito</a>, l'<a href="/wiki/Italia" title="Italia">Italia</a>, la <a href="/wiki/Romania" title="Romania">Romania</a>, la <a href="/wiki/Spagna" title="Spagna">Spagna</a> e l'<a href="/wiki/Ungheria" title="Ungheria">Ungheria</a>. In America i maggiori produttori sono il <a href="/wiki/Canada" title="Canada">Canada</a>, gli <a href="/wiki/Stati_Uniti_d%27America" title="Stati Uniti d'America">Stati Uniti d'America</a> e l'<a href="/wiki/Argentina" title="Argentina">Argentina</a>. </p><p>Il volume di granaglie scambiato tra le nazioni in un anno è di 244 milioni di tonnellate. Più della metà è negoziato da <a href="/wiki/Cargill" title="Cargill">Cargill</a>, multinazionale con centro in <a href="/wiki/Minnesota" title="Minnesota">Minnesota</a>, e circa il 25-30% dalla <a href="/wiki/Archer_Daniels_Midland" title="Archer Daniels Midland">Archer Daniels Midland</a> (ADM). </p><p>Molte sono le cause avverse che danneggiano la coltivazione del frumento, tra queste ci sono i parassiti. </p> <table class="wikitable" align="center"> <tbody><tr> <th colspan="2">I 10 maggiori produttori di triticum nel 2018<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </th></tr> <tr> <th>Paese </th> <th>Produzione (<a href="/wiki/Tonnellata" title="Tonnellata">tonnellate</a>) </th></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg" class="mw-file-description" title="Cina (bandiera)"><img alt="Cina (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/20px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/30px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/40px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a></td> <td align="right">131.440.500 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_India.svg" class="mw-file-description" title="India (bandiera)"><img alt="India (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/20px-Flag_of_India.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/30px-Flag_of_India.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/40px-Flag_of_India.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/India" title="India">India</a></td> <td align="right">99.700.000 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Russia.svg" class="mw-file-description" title="Russia (bandiera)"><img alt="Russia (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Flag_of_Russia.svg/20px-Flag_of_Russia.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Flag_of_Russia.svg/30px-Flag_of_Russia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Flag_of_Russia.svg/40px-Flag_of_Russia.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Russia" title="Russia">Russia</a></td> <td align="right">72.136.149 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_the_United_States.svg" class="mw-file-description" title="Stati Uniti (bandiera)"><img alt="Stati Uniti (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/20px-Flag_of_the_United_States.svg.png" decoding="async" width="20" height="11" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/30px-Flag_of_the_United_States.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/40px-Flag_of_the_United_States.svg.png 2x" data-file-width="1235" data-file-height="650" /></a></span> </span><a href="/wiki/Stati_Uniti_d%27America" title="Stati Uniti d'America">Stati Uniti</a></td> <td align="right">51.286.540 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_France.svg" class="mw-file-description" title="Francia (bandiera)"><img alt="Francia (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/20px-Flag_of_France.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/30px-Flag_of_France.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/40px-Flag_of_France.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Francia" title="Francia">Francia</a></td> <td align="right">35.798.234 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Canada.svg" class="mw-file-description" title="Canada (bandiera)"><img alt="Canada (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Flag_of_Canada.svg/20px-Flag_of_Canada.svg.png" decoding="async" width="20" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Flag_of_Canada.svg/30px-Flag_of_Canada.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Flag_of_Canada.svg/40px-Flag_of_Canada.svg.png 2x" data-file-width="1200" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Canada" title="Canada">Canada</a></td> <td align="right">31.769.200 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Pakistan.svg" class="mw-file-description" title="Pakistan (bandiera)"><img alt="Pakistan (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/20px-Flag_of_Pakistan.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/30px-Flag_of_Pakistan.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/40px-Flag_of_Pakistan.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Pakistan" title="Pakistan">Pakistan</a></td> <td align="right">25.076.149 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Ukraine.svg" class="mw-file-description" title="Ucraina (bandiera)"><img alt="Ucraina (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/20px-Flag_of_Ukraine.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/30px-Flag_of_Ukraine.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/40px-Flag_of_Ukraine.svg.png 2x" data-file-width="1200" data-file-height="800" /></a></span> </span><a href="/wiki/Ucraina" title="Ucraina">Ucraina</a></td> <td align="right">24.652.840 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Australia.svg" class="mw-file-description" title="Australia (bandiera)"><img alt="Australia (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/20px-Flag_of_Australia.svg.png" decoding="async" width="20" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/30px-Flag_of_Australia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/40px-Flag_of_Australia.svg.png 2x" data-file-width="1280" data-file-height="640" /></a></span> </span><a href="/wiki/Australia" title="Australia">Australia</a></td> <td align="right">20.941.134 </td></tr> <tr> <td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Germany.svg" class="mw-file-description" title="Germania (bandiera)"><img alt="Germania (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/20px-Flag_of_Germany.svg.png" decoding="async" width="20" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/30px-Flag_of_Germany.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/40px-Flag_of_Germany.svg.png 2x" data-file-width="1000" data-file-height="600" /></a></span> </span><a href="/wiki/Germania" title="Germania">Germania</a></td> <td align="right">20.263.500 </td></tr> <tr style="background:#ccc;"> <td><b>Mondo</b></td> <td align="right"><b>735.179.776</b> </td></tr> </tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Avversità"><span id="Avversit.C3.A0"></span>Avversità</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=7" title="Modifica la sezione Avversità" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=7" title="Edit section's source code: Avversità"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Parassiti">Parassiti</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=8" title="Modifica la sezione Parassiti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=8" title="Edit section's source code: Parassiti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>I principali parassiti crittogamici sono le specie fungine del genere <i><a href="/wiki/Puccinia" title="Puccinia">Puccinia</a></i> (agenti causali della "ruggine") (vedi <i><a href="/wiki/Basidiomiceti" class="mw-redirect" title="Basidiomiceti">Basidiomiceti</a></i>), <i><a href="/w/index.php?title=Erysiphe&action=edit&redlink=1" class="new" title="Erysiphe (la pagina non esiste)">Erysiphe</a></i> (agenti causali dell'<a href="/wiki/Oidio" title="Oidio">oidio</a> o "mal bianco"), <i><a href="/wiki/Fusarium" title="Fusarium">Fusarium</a></i> (agenti causali della "fusariosi della spiga"), <i><a href="/w/index.php?title=Gaeumannomyces&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gaeumannomyces (la pagina non esiste)">Gaeumannomyces</a></i> (agenti causali del "mal del piede") e <i><a href="/wiki/Ustilago" title="Ustilago">Ustilago</a></i> (agenti causali del "carbone"). </p><p>La "carie" del frumento è dovuta a due specie di <i><a href="/wiki/Tilletia" title="Tilletia">Tilletia</a></i>. </p><p>Un parassita fungino, la <i><a href="/wiki/Claviceps_purpurea" title="Claviceps purpurea">Claviceps purpurea</a></i>, per quanto sia più comune sulla <a href="/wiki/Segale" class="mw-redirect" title="Segale">segale</a> (Segale cornuta), talvolta dà origine anche sul grano, specialmente in quello duro, a speciali formazioni dette "sclerozi", che derivano dalla trasformazione dell'ovario in un corpo allungato, duro e di colore scuro. Gli sclerozi contengono composti <a href="/wiki/Alcaloidi" title="Alcaloidi">alcaloidi</a> molto tossici per l'uomo, per cui vi è un limite legale di tolleranza pari all'1‰ di sclerozi nella massa. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Fitofagi">Fitofagi</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=9" title="Modifica la sezione Fitofagi" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=9" title="Edit section's source code: Fitofagi"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Fra i fitofagi sono le temibili larve di alcuni <i><a href="/wiki/Elateridae" title="Elateridae">elateridi</a></i> (<i><a href="/w/index.php?title=Agriotes_lineatus&action=edit&redlink=1" class="new" title="Agriotes lineatus (la pagina non esiste)">Agriotes lineatus</a></i>, <i><a href="/w/index.php?title=Agriotes_pilosus&action=edit&redlink=1" class="new" title="Agriotes pilosus (la pagina non esiste)">Agriotes pilosus</a></i>, ecc.), alcune <i><a href="/wiki/Pentatomoidea" title="Pentatomoidea">cimici</a></i> (<i><a href="/wiki/Aelia_rostrata" title="Aelia rostrata">Aelia rostrata</a></i>, <i><a href="/w/index.php?title=Aelia_acuminata&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aelia acuminata (la pagina non esiste)">Aelia acuminata</a></i>), lo <i><a href="/wiki/Zabrus_tenebrioides" title="Zabrus tenebrioides">Zabrus tenebrioides</a></i> e le larve di alcune farfalle dei <i><a href="/wiki/Noctuidae" title="Noctuidae">nottuidi</a></i>, tra cui <i><a href="/w/index.php?title=Agrotis_segetum&action=edit&redlink=1" class="new" title="Agrotis segetum (la pagina non esiste)">Agrotis segetum</a></i>. Vi sono anche parassiti che danneggiano le cariossidi già trebbiate ed immagazzinate, quali la <a href="/wiki/Sitophilus_granarius" title="Sitophilus granarius">calandra</a>, le <a href="/w/index.php?title=Tignole&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tignole (la pagina non esiste)">tignole</a> ed il <a href="/w/index.php?title=Tenebrione&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tenebrione (la pagina non esiste)">tenebrione</a>. </p> <ul><li>L'<a href="/wiki/Arrabbiaticcio" title="Arrabbiaticcio">arrabbiaticcio</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Agrotecnica">Agrotecnica</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=10" title="Modifica la sezione Agrotecnica" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=10" title="Edit section's source code: Agrotecnica"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il terreno viene prima preparato con un'aratura di bassa-media profondità (20–35 cm), poi viene erpicato per affinarne la superficie e infine concimato. La semina si effettua a ottobre-novembre per le "colture invernali" che necessitano di molta umidità, per le altre colture la semina è primaverile. Se la semina è meccanizzata, avviene con una <i>seminatrice a righe gravitazionale</i>, che distribuisce i chicchi in file parallele poco distanziate, interrandoli a una profondità regolare di 2–3 cm; per un ettaro sono necessari circa due quintali di semi. Altre fasi della lavorazione sono la concimazione invernale (fatta di solito solo con concimi contenenti azoto ammoniacale, meno dilavabile dalle frequenti piogge di questo periodo), di norma integrato con fosforo ma anche con potassio, il diserbo chimico a febbraio per distruggere le erbe infestanti. La pianta si sviluppa rapidamente in primavera (levata) e raggiunge un'altezza pari a 40–80 cm; a giugno le spighe sono mature. Un vecchio metodo per controllare la maturazione consiste nello schiacciare i semi con i denti, quando sono duri e ruvidi è pronto per il raccolto. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Il_raccolto">Il raccolto</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=11" title="Modifica la sezione Il raccolto" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=11" title="Edit section's source code: Il raccolto"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Raccolta_grano.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Raccolta_grano.jpg/220px-Raccolta_grano.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Raccolta_grano.jpg/330px-Raccolta_grano.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Raccolta_grano.jpg/440px-Raccolta_grano.jpg 2x" data-file-width="3264" data-file-height="2448" /></a><figcaption>Raccolta grano con <a href="/wiki/Mietitrebbiatrice" title="Mietitrebbiatrice">mietitrebbiatrice</a>.</figcaption></figure> <p>Consiste nel taglio della pianta (<a href="/wiki/Mietitura" title="Mietitura">mietitura</a>) e nella separazione dei chicchi dalla paglia e dalla pula (<a href="/wiki/Trebbiatura" title="Trebbiatura">trebbiatura</a>). In genere queste due operazioni sono svolte contemporaneamente con l'impiego di una mietitrebbia. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Qualità_e_resa"><span id="Qualit.C3.A0_e_resa"></span>Qualità e resa</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=12" title="Modifica la sezione Qualità e resa" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=12" title="Edit section's source code: Qualità e resa"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Nelle regioni a clima temperato freddo si coltiva il <a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">grano "tenero"</a>. Nelle regioni a clima temperato caldo si coltiva invece il <a href="/wiki/Triticum_durum" title="Triticum durum">grano "duro"</a>. La resa per ettaro può variare sensibilmente in dipendenza di diversi fattori tra cui principalmente l'andamento climatico stagionale e la rotazione colturale effettuata. In media la resa è 25-90 q/ha (quintale/ettaro) per il grano tenero, 15-50 q/ha per il grano duro. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Varietà_di_frumento_modificate_geneticamente"><span id="Variet.C3.A0_di_frumento_modificate_geneticamente"></span>Varietà di frumento modificate geneticamente</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=13" title="Modifica la sezione Varietà di frumento modificate geneticamente" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=13" title="Edit section's source code: Varietà di frumento modificate geneticamente"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Nel 1974 fu ottenuta una mutazione di grano duro, il "<a href="/wiki/Creso_(agronomia)" class="mw-redirect" title="Creso (agronomia)">Creso</a>", irradiando con <a href="/wiki/Raggi_X" title="Raggi X">raggi X</a> e <a href="/wiki/Raggi_gamma" title="Raggi gamma">raggi gamma</a><sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> la varietà "<a href="/wiki/Cappelli_(frumento)" class="mw-redirect" title="Cappelli (frumento)">Senatore Cappelli</a>" (nome che il suo creatore <a href="/wiki/Nazzareno_Strampelli" class="mw-redirect" title="Nazzareno Strampelli">Nazzareno Strampelli</a> gli dette in onore del <a href="/wiki/Raffaele_Cappelli" title="Raffaele Cappelli">senatore Raffaele Cappelli</a>, che gli aveva concesso i terreni per portare a termine le sue sperimentazioni).<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il fusto del Creso risulta più basso e dunque più resistente all'allettamento, determinato dal vento, che rende difficoltosa la mietitura compromettendone la resa. Questo genere di modificazione genetica è esclusa dall'applicazione della regolamentazione europea sugli <a href="/wiki/Organismo_geneticamente_modificato" title="Organismo geneticamente modificato">organismi geneticamente modificati</a> (OGM) in quanto è stata ottenuta tramite mutagenesi. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Storia">Storia</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=14" title="Modifica la sezione Storia" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=14" title="Edit section's source code: Storia"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il frumento fu tra le prime piante ad essere coltivate prima per la paglia, usata per l'edilizia mischiata al fango per i muri, per giacigli e indumenti, solo dopo tempo vennero usati i semi a scopo alimentare.<sup id="cite_ref-Rizzoli_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Rizzoli-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il centro della sua domesticazione è stato identificato dagli archeologi in località diverse dell'ampia area che dai rilievi iraniani e dalle montagne dell'<a href="/wiki/Anatolia" title="Anatolia">Anatolia</a> raggiunge la costa della <a href="/wiki/Palestina" title="Palestina">Palestina</a>, comprendendo la valle del Tigri e dell'Eufrate, area che per la sua forma è stata definita la <i><a href="/wiki/Mezzaluna_Fertile" title="Mezzaluna Fertile">Mezzaluna Fertile</a></i>. Nella "Mezzaluna" il centro originario della coltura è stato fissato da studiosi diversi in punti differenti. Gli ultimi studi, condotti comparando il corredo genetico dei frumenti selvatici tuttora esistenti e di quelli coltivati, hanno fissato la culla della coltivazione proprio nel centro geometrico della "Mezzaluna fertile" sui <a href="/w/index.php?title=Monti_Karacadag&action=edit&redlink=1" class="new" title="Monti Karacadag (la pagina non esiste)">monti Karacadag</a>, una catena posta tra l'alveo del Tigri e quello dell'Eufrate. </p><p>Archeologi e storici hanno ipotizzato l'importanza che la coltura del frumento possa avere svolto per spingere le prime società umane a forme di organizzazione più complesse. Mentre gli ortaggi possono essere coltivati, infatti, anche attorno ad un campo di nomadi, il frumento, nelle condizioni climatiche della valle del Tigri-Eufrate, possono avere spinto i primi coltivatori a realizzare reti di canali per estendere la coltura, edificare le prime città difese da mura per tutelare il raccolto nel corso dell'anno e organizzare eserciti per difendere dai nomadi il territorio irrigato dai canali faticosamente realizzati, oltre che per procurare gli schiavi per estendere i canali a nuove superfici. È controversa l'opinione che il frumento ha costretto, in questi termini, l'uomo a organizzare la società civile.<sup id="cite_ref-Rizzoli_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-Rizzoli-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Domesticazione">Domesticazione</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=15" title="Modifica la sezione Domesticazione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=15" title="Edit section's source code: Domesticazione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>I cacciatori-raccoglitori dell'Asia occidentale raccolsero il grano selvatico per migliaia di anni prima che venissero addomesticati,<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> forse già nel 21.000 aC,<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ma costituivano una componente minore della loro dieta.<sup id="cite_ref-Arranz-Otaegui_et_al._2018_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-Arranz-Otaegui_et_al._2018-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In questa fase di coltivazione pre-domestica, le prime cultivar si diffusero in tutta la regione e svilupparono lentamente i tratti che finirono per caratterizzare le loro forme domestiche.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La raccolta e la semina ripetute dei chicchi di erbe selvatiche portarono alla creazione di ceppi domestici, poiché le forme mutanti ("sportive") di grano erano più adatte alla coltivazione. Nel grano domestico, i chicchi sono più grandi e i semi (all'interno delle spighette) rimangono attaccati alla spiga tramite un rachide indurito durante la raccolta.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nelle varietà selvatiche, un rachide più fragile permette alla spiga di frantumarsi facilmente, disperdendo le spighette.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> La selezione dei chicchi più grandi e delle teste non frantumabili da parte degli agricoltori potrebbe non essere stata deliberatamente intenzionale, ma semplicemente avvenuta perché queste caratteristiche rendevano più facile la raccolta dei semi; ciononostante tale selezione «accidentale» costituiva una parte importante della domesticazione delle colture. Poiché le caratteristiche che migliorano il grano come fonte di cibo comportano la perdita dei meccanismi naturali di dispersione dei semi della pianta, i ceppi di grano altamente addomesticati non possono sopravvivere allo stato selvatico.<sup id="cite_ref-Purugganan_Fuller_2009_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-Purugganan_Fuller_2009-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il grano monococco selvatico (<i>T. monococcum subsp. boeoticum</i>) cresce in tutta l'Asia sudoccidentale in parchi aperti e ambienti steppici.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Comprende tre razze distinte, solo una delle quali, originaria dell'Anatolia sudorientale, è stata addomesticata.<sup id="cite_ref-Kilian_Ozkan_Walther_Kohl_2007_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kilian_Ozkan_Walther_Kohl_2007-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La caratteristica principale che distingue il monococco domestico da quello selvatico è che le sue orecchie non si frantumano senza pressione, rendendolo dipendente dall'uomo per la dispersione e la riproduzione. Inoltre tende ad avere grani più larghi.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-1" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il farro selvatico è stato raccolto in siti come <a href="/wiki/Tell_Abu_Hureyra" title="Tell Abu Hureyra">Tell Abu Hureyra</a> (10.700–9000 aC circa) e Mureybet (9800–9300 aC circa), ma le prime prove archeologiche della forma domestica arrivano dopo ca. 8800 a.C. nella Turchia meridionale, a <a href="/wiki/%C3%87ay%C3%B6n%C3%BC" title="Çayönü">Çayönü</a>, <a href="/w/index.php?title=Cafer_H%C3%B6y%C3%BCk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cafer Höyük (la pagina non esiste)">Cafer Höyük</a> e forse <a href="/wiki/Neval%C4%B1_%C3%87ori" title="Nevalı Çori">Nevalı Çori</a>.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-2" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Le prove genetiche indicano che questo è stato addomesticato in più luoghi in modo indipendente.<sup id="cite_ref-Kilian_Ozkan_Walther_Kohl_2007_19-1" class="reference"><a href="#cite_note-Kilian_Ozkan_Walther_Kohl_2007-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il farro selvatico (<i>T. turgidum subsp. dicoccoides</i>) è meno diffuso del farro monococco, favorendo i terreni rocciosi, basaltici e calcarei che si trovano sui <a href="/w/index.php?title=Fianchi_collinari&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fianchi collinari (la pagina non esiste)">fianchi collinari</a> della Mezzaluna Fertile.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-3" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> È più diversificato, con le varietà domestiche che rientrano in due gruppi principali: decorticate o non frantumate, in cui la trebbiatura separa l'intera spighetta; e la trebbiatura libera, dove i singoli chicchi vengono separati. Entrambe le varietà probabilmente esistevano nella preistoria, ma col tempo divennero più comuni le cultivar a trebbiatura libera.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-4" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il farro selvatico fu coltivato per la prima volta nel Levante meridionale già nel 9600 a.C. Studi genetici hanno scoperto che, come il farro, fu addomesticato nell'Anatolia sudorientale, ma solo una volta.<sup id="cite_ref-Kilian_Ozkan_Walther_Kohl_2007_19-2" class="reference"><a href="#cite_note-Kilian_Ozkan_Walther_Kohl_2007-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-ColledgeArchaeology2007_21-0" class="reference"><a href="#cite_note-ColledgeArchaeology2007-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> La prima prova archeologica sicura del farro domestico proviene da Çayönü, c. 8300–7600 aC, dove cicatrici distintive sulle spighette indicavano che provenivano da una varietà domestica decorticata.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-5" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Reperti leggermente precedenti sono stati segnalati da <a href="/w/index.php?title=Tell_Aswad&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tell Aswad (la pagina non esiste)">Tell Aswad</a> in <a href="/wiki/Siria" title="Siria">Siria</a>, c. 8500–8200 aC, ma questi furono identificati utilizzando un metodo meno affidabile basato sulla dimensione dei grani.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-6" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Agricoltura_precoce">Agricoltura precoce</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=16" title="Modifica la sezione Agricoltura precoce" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=16" title="Edit section's source code: Agricoltura precoce"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Falci in pietra con microlame venivano usate per raccogliere il grano nel periodo neolitico, c. 8500–4000 a.C Il farro monococco e il farro sono considerati due dei raccolti primitivi coltivati dalle prime società agricole nell'Asia occidentale neolitica.<sup id="cite_ref-Zohary_Hopf_Weiss_2012_18-7" class="reference"><a href="#cite_note-Zohary_Hopf_Weiss_2012-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Queste comunità coltivavano anche grano nudo (<i>T. aestivum</i> e <i>T. durum</i>) e una forma domestica ormai estinta di grano Zanduri (<i>T. timopheevii</i>),<sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> così come un'ampia varietà di altre colture cerealicole e non.<sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il grano era relativamente raro per i primi mille anni del <a href="/wiki/Neolitico" title="Neolitico">Neolitico</a> (quando predominava l'<a href="/wiki/Hordeum_vulgare" title="Hordeum vulgare">orzo</a>), ma divenne un alimento base dopo l'8500 aC circa.<sup id="cite_ref-:0_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> La coltivazione precoce del grano non richiedeva molta manodopera. Inizialmente, gli agricoltori sfruttarono la capacità del grano di stabilirsi nelle praterie annuali recintando i campi contro gli animali al pascolo e riseminando i popolamenti dopo che erano stati raccolti, senza la necessità di rimuovere sistematicamente la vegetazione o coltivare il terreno.<sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Potrebbero anche aver sfruttato le zone umide naturali e le pianure alluvionali per praticare l'agricoltura décrue, seminando i semi nel terreno lasciato dal ritiro delle acque alluvionali. Veniva raccolto con falci dalla lama di pietra.<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La facilità di immagazzinare il grano e altri cereali portò le famiglie contadine a diventare gradualmente più dipendenti da esso nel corso del tempo, soprattutto dopo che furono sviluppate strutture di stoccaggio individuali sufficientemente grandi da contenere una fornitura superiore a un anno.<sup id="cite_ref-Weide_2021_27-0" class="reference"><a href="#cite_note-Weide_2021-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>I chicchi di grano venivano immagazzinati dopo la trebbiatura, rimuovendo la pula.<sup id="cite_ref-Weide_2021_27-1" class="reference"><a href="#cite_note-Weide_2021-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Veniva poi trasformato in farina utilizzando mortai di pietra macinata.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il pane fatto con il farro macinato e i tuberi di una forma di giunco (<a href="/w/index.php?title=Bolboschoenus_glaucus&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bolboschoenus glaucus (la pagina non esiste)"><i>Bolboschoenus glaucus</i></a>) veniva prodotto già nel 12.400 aC. A <a href="/wiki/%C3%87atalh%C3%B6y%C3%BCk" title="Çatalhöyük">Çatalhöyük</a> ( 7100–6000 a.C. circa), sia il grano integrale che la farina venivano usati per preparare pane, <a href="/wiki/Porridge" title="Porridge">porridge</a> e pappa.<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Oltre al cibo, il grano potrebbe essere stato importante per le società neolitiche anche come fonte di <a href="/wiki/Paglia" title="Paglia">paglia</a>, che poteva essere utilizzata come combustibile, per la produzione di <a href="/wiki/Vimini" class="mw-redirect" title="Vimini">vimini</a> o per la costruzione di cannicci e fango.<sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Diffusione">Diffusione</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=17" title="Modifica la sezione Diffusione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=17" title="Edit section's source code: Diffusione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg/220px-Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg" decoding="async" width="220" height="293" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg/330px-Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg/440px-Museo_Civico_Nicola_Barbato_-_Piana_degli_Albanesi_30.jpg 2x" data-file-width="3024" data-file-height="4032" /></a><figcaption>tradizionale per la pulitura del frumento in <a href="/wiki/Sicilia" title="Sicilia">Sicilia</a> (Museo Civico Nicola Barbato, <a href="/wiki/Piana_degli_Albanesi" title="Piana degli Albanesi">Piana degli Albanesi</a>)</figcaption></figure> <p>Il grano domestico si diffuse rapidamente in regioni dove i suoi antenati selvatici non crescevano naturalmente. Il farro fu introdotto a Cipro già nell'8600 a.C. e il farro piccolo c.<sup id="cite_ref-32" class="reference"><a href="#cite_note-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il farro raggiunse la Grecia nel 6500 a.C., l'Egitto poco dopo il 6.000 a.C. e la Germania e la Spagna nel 5.000 a.C.<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> "I primi egizi furono sviluppatori del pane e dell'uso del forno e svilupparono la cottura al forno in una delle prime industrie di produzione alimentare su larga scala".<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nel 4000 a.C., il grano aveva raggiunto le isole britanniche e la Scandinavia.<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-SmithMomber2015_37-0" class="reference"><a href="#cite_note-SmithMomber2015-37"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-BraceDiekmann2019_38-0" class="reference"><a href="#cite_note-BraceDiekmann2019-38"><span class="cite-bracket">[</span>38<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il grano probabilmente apparve nel corso inferiore del fiume Giallo in Cina intorno al 2600 a.C.<sup id="cite_ref-39" class="reference"><a href="#cite_note-39"><span class="cite-bracket">[</span>39<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La prova più antica dell'esistenza del grano esaploide è stata confermata attraverso l'analisi del DNA dei semi di grano, risalenti al 6400–6200 aC circa, recuperati da Çatalhöyük.<sup id="cite_ref-Bilgic_2016_40-0" class="reference"><a href="#cite_note-Bilgic_2016-40"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Nel 2023, il primo grano conosciuto con glutine sufficiente per il pane lievitato è stato trovato in un granaio ad Assiros in Macedonia datato 1350 a.C.<sup id="cite_ref-41" class="reference"><a href="#cite_note-41"><span class="cite-bracket">[</span>41<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dal Medio Oriente, il grano continuò a diffondersi in tutta Europa e nelle Americhe attraverso lo scambio colombiano. L'assicurare alla città di Roma il regolare <a href="/wiki/Cura_annonae" title="Cura annonae">approvvigionamento del grano</a> divenne il cardine della politica dell'<a href="/wiki/Impero_romano" title="Impero romano">Impero romano</a>. </p><p>Il frumento rientrava nelle abitudini alimentari della plebe romana, a differenza dei Siciliani, consumatori di <i>hordeum</i> (<a href="/wiki/Hordeum_vulgare" title="Hordeum vulgare">orzo</a>) sulla base della tradizionale <a href="/wiki/Agronomia" title="Agronomia">agronomia</a> greca. Le abitudini della <i>plebs</i> romana indussero a promulgare la <a href="/w/index.php?title=Legge_Terenzia_Cassia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Legge Terenzia Cassia (la pagina non esiste)">legge Terenzia Cassia</a> volta a reperire frumento di buona qualità.<sup id="cite_ref-42" class="reference"><a href="#cite_note-42"><span class="cite-bracket">[</span>42<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Nelle isole britanniche, la paglia di grano (paglia) veniva utilizzata per le coperture dei tetti nell'età del bronzo e rimase di uso comune fino alla fine del XIX secolo.<sup id="cite_ref-43" class="reference"><a href="#cite_note-43"><span class="cite-bracket">[</span>43<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-44" class="reference"><a href="#cite_note-44"><span class="cite-bracket">[</span>44<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Il pane di grano bianco era storicamente un alimento di alto rango, ma durante il diciannovesimo secolo divenne in Gran Bretagna un alimento di consumo di massa, sostituendo l'avena, l'orzo e la segale dalle diete del nord del paese. Divenne «segno di un alto grado di cultura».<sup id="cite_ref-45" class="reference"><a href="#cite_note-45"><span class="cite-bracket">[</span>45<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Dopo il 1860, l'enorme espansione della produzione di grano negli Stati Uniti inondò il mercato mondiale, abbassando i prezzi del 40% e (insieme all'espansione della coltivazione delle patate) diede un contributo importante al benessere nutrizionale dei poveri.<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite-bracket">[</span>46<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Mercato_del_frumento">Mercato del frumento</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=18" title="Modifica la sezione Mercato del frumento" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=18" title="Edit section's source code: Mercato del frumento"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il <i>Wheat</i> è il contratto <a href="/wiki/Futures" title="Futures">futures</a> con cui si scambia il frumento sui mercati finanziari.<sup id="cite_ref-cme_47-0" class="reference"><a href="#cite_note-cme-47"><span class="cite-bracket">[</span>47<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Fattori">Fattori</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=19" title="Modifica la sezione Fattori" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=19" title="Edit section's source code: Fattori"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il prezzo del frumento è influenzato dai seguenti fattori:<sup id="cite_ref-48" class="reference"><a href="#cite_note-48"><span class="cite-bracket">[</span>48<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-49" class="reference"><a href="#cite_note-49"><span class="cite-bracket">[</span>49<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <ul><li><a href="/wiki/Dollaro_statunitense" title="Dollaro statunitense">Dollaro statunitense</a>: La valuta statunitense è la valuta di riserva mondiale. Di conseguenza, il grano, come altre materie prime, viene quotato in dollari USA. I venditori di grano ricevono meno dollari per il loro prodotto quando la valuta statunitense è forte e più dollari quando la valuta è debole. Pertanto, un dollaro USA forte deprime i prezzi del grano, mentre un dollaro americano debole li solleva. Inoltre, poiché gli Stati Uniti sono uno dei principali esportatori di grano, è probabile che il suo prezzo continuerà a essere quotato in dollari americani.</li> <li>Domanda e offerta: I governi spesso intraprendono azioni che provocano squilibri tra domanda e offerta nel mercato del grano. Ad esempio, negli ultimi anni l'India ha emanato dazi all'importazione sul grano nel tentativo di sostenere la produzione interna. Queste tasse potrebbero portare a una domanda depressa per le esportazioni e prezzi globali più bassi. D'altra parte, i paesi che sovvenzionano il grano con tasse o altri incentivi potrebbero cessare di farlo in futuro. Gli agricoltori passerebbero quindi alla coltivazione di altre colture, il che potrebbe causare una diminuzione delle forniture di grano e un aumento dei prezzi.</li> <li><a href="/wiki/Mercati_emergenti" class="mw-redirect" title="Mercati emergenti">Mercati emergenti</a>: I modelli demografici globali stanno cambiando. La crescita della popolazione nel mondo sviluppato è stagnante o in calo, ma l'Africa, il sud-est asiatico e il Medio Oriente stanno vivendo un boom demografico. Con l'aumento della popolazione in queste aree, aumenterà anche la loro domanda di cibo. Il grano è una fonte di cibo nutriente che cresce in una varietà di climi diversi, quindi probabilmente diventerà un elemento base nei mercati emergenti. Inoltre, man mano che questi paesi diventano più ricchi, il loro consumo di carne aumenterà probabilmente. Poiché il grano è un'importante fonte di mangime per il bestiame, anche questo dovrebbe aumentare i prezzi del grano. Naturalmente, se in queste regioni si verificassero importanti battute d'arresto economiche o politiche, i prezzi del grano probabilmente ne risentirebbero.</li> <li>Clima: Le condizioni meteorologiche giocano un ruolo nella determinazione dei prezzi del grano. Se i raccolti soffrono a causa di troppe piogge o di condizioni simili alla siccità, i prezzi del grano potrebbero aumentare. D'altra parte, le condizioni meteorologiche ideali potrebbero aumentare i raccolti e abbassare i prezzi del grano. Tuttavia, l'offerta di grano è globale, quindi le scarse condizioni di crescita in una regione del mondo sono spesso compensate da condizioni favorevoli in un'altra area.</li> <li>Sussidi sull'<a href="/wiki/Etanolo" title="Etanolo">etanolo</a>: Il governo degli Stati Uniti sovvenziona i coltivatori di mais per aiutare a incrementare la produzione di etanolo. Di conseguenza, negli ultimi anni gli agricoltori statunitensi hanno aumentato la superficie coltivata a mais a scapito del grano. Ciò ha comportato una minore produzione di grano e probabilmente ha contribuito ad aumentare i prezzi del grano. I sussidi per il mais sono politicamente controversi e, se dovessero cessare, la produzione di grano probabilmente aumenterà e i prezzi potrebbero scendere.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Genetica">Genetica</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=20" title="Modifica la sezione Genetica" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=20" title="Edit section's source code: Genetica"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il grano possiede il quadruplo dei <a href="/wiki/Gene" title="Gene">geni</a> di un essere umano. Un patrimonio genetico così ampio deriva dal fatto che il grano nasce della fusione di ben tre piante diverse, due <a href="/wiki/Graminacee" class="mw-redirect" title="Graminacee">graminacee</a> e una pianta <a href="/wiki/Erbacea" class="mw-redirect" title="Erbacea">erbacea</a>. Non è però ancora chiaro perché si sia conservato un numero così alto di geni di ognuna delle specie di origine.<sup id="cite_ref-50" class="reference"><a href="#cite_note-50"><span class="cite-bracket">[</span>50<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Lo_spirito_del_grano">Lo spirito del grano</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=21" title="Modifica la sezione Lo spirito del grano" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=21" title="Edit section's source code: Lo spirito del grano"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Nel <a href="/wiki/Folklore" class="mw-redirect" title="Folklore">folklore</a> europeo si suppone spesso che lo <i>spirito del grano</i> si incarni in diversi animali: lupo, cane, lepre, gatto, volpe, gallo, oca, quaglia, capra, vacca, maiale, cavallo. Quando si taglia il grano l'animale fugge davanti ai mietitori e se un mietitore si ammala si ritiene che sia inciampato per errore sullo <i>spirito del grano</i> che l'ha quindi punito. La persona che taglia le ultime spighe o l'ultimo <a href="/wiki/Covone" title="Covone">covone</a> prende il nome dell'animale e conserva talvolta il nome per tutto l'anno. Talvolta chi ha battuto l'ultimo <a href="/wiki/Covone" title="Covone">covone</a> rappresenta esso stesso l'animale.<sup id="cite_ref-51" class="reference"><a href="#cite_note-51"><span class="cite-bracket">[</span>51<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Queste incarnazioni zoomorfe dello spirito del grano mettono in evidenza il carattere sacramentale della cena del raccolto: per i mietitori si tratta dunque di un pasto sacramentale. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Divinità_legate_al_grano"><span id="Divinit.C3.A0_legate_al_grano"></span>Divinità legate al grano</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=22" title="Modifica la sezione Divinità legate al grano" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=22" title="Edit section's source code: Divinità legate al grano"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/A%C5%A1nan" title="Ašnan">Ašnan</a>: dea sumera del grano</li> <li><a href="/wiki/Ninlil" title="Ninlil">Ninlil</a>: dea sumera del grano e dell'aria</li> <li><a href="/w/index.php?title=Shala_(divinit%C3%A0)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shala (divinità) (la pagina non esiste)">Shala</a>: dea babilonese della guerra e del grano</li> <li><a href="/wiki/Nepri" title="Nepri">Nepri</a>: dio egizio del grano</li> <li><a href="/w/index.php?title=Uai_(divinit%C3%A0)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Uai (divinità) (la pagina non esiste)">Uai</a>: dio egizio creatore minore, creatore del grano</li> <li><a href="/wiki/Demetra" title="Demetra">Demetra</a>: dea greca dell'agricoltura, della fertilità, della natura, del grano, dei raccolti e delle messi</li> <li><a href="/wiki/Cerere" title="Cerere">Cerere</a>: divinità romana materna della terra, dell'agricoltura, del grano, della fertilità e dei raccolti</li> <li><a href="/wiki/Conso" title="Conso">Conso</a>: divinità romana del seme del grano e dei depositi per la sua conservazione</li> <li><a href="/wiki/Robigus" title="Robigus">Robigus</a>: dio romano della Ruggine del Grano</li> <li><a href="/wiki/Ceridwen" title="Ceridwen">Ceridwen</a>: dea celtica dell'ispirazione sacra, della rinascita, della trasformazione, del grano, della natura, delle erbe e della magia</li> <li><a href="/wiki/Sif" title="Sif">Sif</a>: dea vichinga del grano, del raccolto, della terra e delle messi*<a href="/wiki/Inari_(mitologia)" title="Inari (mitologia)">Inari</a>: dea giapponese del riso, della fertilità, dell'agricoltura, delle volpi, dell'industria, del grano e del successo terreno</li> <li><a href="/wiki/Sara_Mama" title="Sara Mama">Mama Zara</a>: dea inca del mais, del grano e della fertilità, protettrice del focolare</li> <li><a href="/wiki/Yum_Kaax" title="Yum Kaax">Yum Kaax</a>: dio maya dell'agricoltura, del grano, del mais, delle piante selvatiche e degli animali</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Note">Note</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=23" title="Modifica la sezione Note" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=23" title="Edit section's source code: Note"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-:0-1"><span class="mw-cite-backlink"><b>^</b> <sup><i><a href="#cite_ref-:0_1-0">a</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-:0_1-1">b</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-:0_1-2">c</a></i></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation libro" style="font-style:normal"> Michiel de Vaan, <span style="font-style:italic;">Etymological dictionary of Latin and the other italic languages</span>, collana <span style="font-style:italic;">Leiden Indo-European etymological dictionary series</span>, Brill, 2008, <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/Speciale:RicercaISBN/978-90-04-16797-1" title="Speciale:RicercaISBN/978-90-04-16797-1">978-90-04-16797-1</a>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-2"><a href="#cite_ref-2"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation pubblicazione" style="font-style:normal"> Michael Ricciardelli e Giacomo Devoto, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.2307/40122138"><span style="font-style:italic;">Avviamento alia etimologia italiana (Dizionario etimologico)</span></a>, in <span style="font-style:italic;">Books Abroad</span>, vol. 42, n. 1, 1968, pp. 98, <a href="/wiki/Digital_object_identifier" title="Digital object identifier">DOI</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.2307%2F40122138">10.2307/40122138</a>. <small>URL consultato il 2 maggio 2024</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-3"><a href="#cite_ref-3"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation libro" style="font-style:normal"> Alberto Nocentini e Alessandro Parenti, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.worldcat.org/title/0666218627"><span style="font-style:italic;">L'etimologico: vocabolario della lingua italiana</span></a>, 1. ed, Le Monnier, 2010, <a href="/wiki/ISBN" title="ISBN">ISBN</a> <a href="/wiki/Speciale:RicercaISBN/978-88-00-20781-2" title="Speciale:RicercaISBN/978-88-00-20781-2">978-88-00-20781-2</a>, <a href="/wiki/Online_Computer_Library_Center" title="Online Computer Library Center">OCLC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.worldcat.org/oclc/0666218627">0666218627</a>. <small>URL consultato il 2 maggio 2024</small>.</cite></span> </li> <li 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section's source code: Voci correlate"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Cariosside" title="Cariosside">Cariosside</a></li> <li><a href="/wiki/Cereali" title="Cereali">Cereali</a></li> <li><a href="/wiki/Cerealicoltura" title="Cerealicoltura">Cerealicoltura</a></li> <li><a href="/wiki/Coltura_foraggera" title="Coltura foraggera">Coltura foraggera</a></li> <li><a href="/wiki/Crusca" title="Crusca">Crusca</a></li> <li><a href="/wiki/Farina" title="Farina">Farina</a></li> <li><a href="/wiki/Foraggio" title="Foraggio">Foraggio</a></li> <li><a href="/wiki/Germe_(cereali)" title="Germe (cereali)">Germe (cereali)</a></li> <li><a href="/wiki/Grano_saraceno" class="mw-redirect" title="Grano saraceno">Grano saraceno</a></li> <li><a href="/wiki/Tassonomia_del_grano" title="Tassonomia del grano">Tassonomia del grano</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Altri_progetti">Altri progetti</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=26" title="Modifica la sezione Altri progetti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=26" title="Edit section's source code: Altri progetti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div id="interProject" class="toccolours" style="display: none; clear: both; margin-top: 2em"><p id="sisterProjects" style="background-color: #efefef; color: black; font-weight: bold; margin: 0"><span>Altri progetti</span></p><ul title="Collegamenti verso gli altri progetti Wikimedia"> <li class="" title=""><a href="https://it.wikiquote.org/wiki/Grano" class="extiw" title="q:Grano">Wikiquote</a></li> <li class="" title=""><a href="https://it.wiktionary.org/wiki/frumento" class="extiw" title="wikt:frumento">Wikizionario</a></li> <li class="" title=""><span class="plainlinks" title="commons:Category:Wheat"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Wheat?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span></li> <li class="" title=""><span class="plainlinks" title="wikispecies:Triticum"><a class="external text" href="https://species.wikimedia.org/wiki/Triticum?uselang=it">Wikispecies</a></span></li></ul></div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="https://it.wikiquote.org/wiki/" title="Collabora a Wikiquote"><img alt="Collabora a Wikiquote" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/18px-Wikiquote-logo.svg.png" decoding="async" width="18" height="21" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/27px-Wikiquote-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/36px-Wikiquote-logo.svg.png 2x" data-file-width="300" data-file-height="355" /></a></span> <a href="https://it.wikiquote.org/wiki/" class="extiw" title="q:">Wikiquote</a> contiene citazioni sul <b><a href="https://it.wikiquote.org/wiki/Grano" class="extiw" title="q:Grano">grano</a></b></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="https://it.wiktionary.org/wiki/" title="Collabora a Wikizionario"><img alt="Collabora a Wikizionario" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Wiktionary_small.svg/18px-Wiktionary_small.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Wiktionary_small.svg/27px-Wiktionary_small.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Wiktionary_small.svg/36px-Wiktionary_small.svg.png 2x" data-file-width="350" data-file-height="350" /></a></span> <a href="https://it.wiktionary.org/wiki/" class="extiw" title="wikt:">Wikizionario</a> contiene il lemma di dizionario «<b><a href="https://it.wiktionary.org/wiki/frumento" class="extiw" title="wikt:frumento">frumento</a></b>»</li> <li><span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it" title="Collabora a Wikimedia Commons"><img alt="Collabora a Wikimedia Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/18px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="18" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/27px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/36px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span> contiene immagini o altri file sul <b><span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Wheat?uselang=it">grano</a></span></b></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="https://species.wikimedia.org/wiki/?uselang=it" title="Collabora a Wikispecies"><img alt="Collabora a Wikispecies" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/WikiSpecies_notext.svg/18px-WikiSpecies_notext.svg.png" decoding="async" width="18" height="22" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/WikiSpecies_notext.svg/27px-WikiSpecies_notext.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/WikiSpecies_notext.svg/36px-WikiSpecies_notext.svg.png 2x" data-file-width="106" data-file-height="129" /></a></span> <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://species.wikimedia.org/wiki/?uselang=it">Wikispecies</a></span> contiene informazioni sul <b><span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://species.wikimedia.org/wiki/Triticum?uselang=it">grano</a></span></b></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Collegamenti_esterni">Collegamenti esterni</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Triticum&veaction=edit&section=27" title="Modifica la sezione Collegamenti esterni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Triticum&action=edit&section=27" title="Edit section's source code: Collegamenti esterni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li class="mw-empty-elt"></li> <li><cite id="CITEREFTreccani.it" class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.treccani.it/enciclopedia/grano"><span style="font-style:italic;">grano</span></a>, su <span style="font-style:italic;">Treccani.it – Enciclopedie on line</span>, <a href="/wiki/Istituto_dell%27Enciclopedia_Italiana" title="Istituto dell'Enciclopedia Italiana">Istituto dell'Enciclopedia Italiana</a>.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q15645384#P3365" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li> <li><cite id="CITEREFEnciclopedia_Italiana" class="citation libro" style="font-style:normal"> Giovanni Quaglia, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.treccani.it/enciclopedia/grano_res-9674db9d-87ea-11dc-8e9d-0016357eee51_(Enciclopedia-Italiana)/"><span style="font-style:italic;">GRANO</span></a>, in <span style="font-style:italic;"><a href="/wiki/Enciclopedia_Treccani" title="Enciclopedia Treccani">Enciclopedia Italiana</a></span>, V Appendice, <a href="/wiki/Istituto_dell%27Enciclopedia_Italiana" title="Istituto dell'Enciclopedia Italiana">Istituto dell'Enciclopedia Italiana</a>, 1992.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q15645384#P4223" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li> <li><cite id="CITEREFDSS" class="citation web" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="italiano">IT</abbr>, <abbr title="tedesco">DE</abbr>, <abbr title="francese">FR</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://hls-dhs-dss.ch/it/articles/027660"><span style="font-style:italic;">Triticum</span></a>, su <span style="font-style:italic;">hls-dhs-dss.ch</span>, <a href="/wiki/Dizionario_storico_della_Svizzera" title="Dizionario storico della Svizzera">Dizionario storico della Svizzera</a>.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q15645384#P902" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li> <li><cite id="CITEREFBritannica.com" class="citation web" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/plant/wheat"><span style="font-style:italic;">wheat</span></a>, su <span style="font-style:italic;"><a href="/wiki/Enciclopedia_Britannica" title="Enciclopedia Britannica">Enciclopedia Britannica</a></span>, Encyclopædia Britannica, Inc.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q15645384#P1417" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li></ul> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r141815314">.mw-parser-output .navbox{border:1px solid #aaa;clear:both;margin:auto;padding:2px;width:100%}.mw-parser-output .navbox th{padding-left:1em;padding-right:1em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox>tbody>tr:first-child>th{background:#ccf;font-size:90%;width:100%;color:var(--color-base,black)}.mw-parser-output .navbox_navbar{float:left;margin:0;padding:0 10px 0 0;text-align:left;width:6em}.mw-parser-output .navbox_title{font-size:110%}.mw-parser-output .navbox_abovebelow{background:#ddf;font-size:90%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbox_group{background:#ddf;font-size:90%;padding:0 10px;white-space:nowrap}.mw-parser-output .navbox_list{font-size:90%;width:100%}.mw-parser-output .navbox_list a{white-space:nowrap}html:not(.vector-feature-night-mode-enabled) .mw-parser-output .navbox_odd{background:#fdfdfd;color:var(--color-base,black)}html:not(.vector-feature-night-mode-enabled) .mw-parser-output .navbox_even{background:#f7f7f7;color:var(--color-base,black)}.mw-parser-output .navbox a.mw-selflink{color:var(--color-base,black)}.mw-parser-output .navbox_center{text-align:center}.mw-parser-output .navbox .navbox_image{padding-left:7px;vertical-align:middle;width:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox .mw-collapsible-toggle{font-weight:normal;text-align:right;width:7em}body.skin--responsive 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class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Cereali_e_Pseudocereali&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title"><a href="/wiki/Cereali" title="Cereali">Cereali</a> e <a href="/wiki/Pseudocereali" title="Pseudocereali">pseudocereali</a></span></th></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Cereali" title="Cereali">Cereali</a> (<a href="/wiki/Poaceae" title="Poaceae">Poaceae</a>)</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Avena_sativa" title="Avena sativa">Avena</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Digitaria_exilis" title="Digitaria exilis">Fonio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Zea_mays" title="Zea mays">Mais</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Panicum_miliaceum" title="Panicum miliaceum">Miglio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Hordeum_vulgare" title="Hordeum vulgare">Orzo</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Oryza_sativa" title="Oryza sativa">Riso</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Secale_cereale" title="Secale cereale">Segale</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Sorghum_vulgare" class="mw-redirect" title="Sorghum vulgare">Sorgo</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Triticale" class="mw-redirect" title="Triticale">Triticale</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Coix_lacryma-jobi" title="Coix lacryma-jobi">Lacrime di Giobbe</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Eragrostis_tef" title="Eragrostis tef">Teff</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Zizania" title="Zizania">Zizania</a><b> ·</b> <a class="mw-selflink selflink">Frumento o grano</a> (<a href="/wiki/Triticum_aestivum" title="Triticum aestivum">Tenero</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Triticum_durum" title="Triticum durum">Duro</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Triticum_turanicum" title="Triticum turanicum">Turanicum o Khorasan</a>)<b> ·</b> <a href="/wiki/Farro" title="Farro">Farro</a> (<a href="/wiki/Triticum_monococcum" title="Triticum monococcum">Monococco</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Triticum_dicoccum" title="Triticum dicoccum">Dicocco</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Triticum_spelta" title="Triticum spelta">Spelta</a>)</td><td rowspan="3" class="navbox_image"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Assorted_grains.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Assorted_grains.jpg/80px-Assorted_grains.jpg" decoding="async" width="80" height="60" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Assorted_grains.jpg/120px-Assorted_grains.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Assorted_grains.jpg/160px-Assorted_grains.jpg 2x" data-file-width="800" data-file-height="600" /></a></span></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Pseudocereale" class="mw-redirect" title="Pseudocereale">Pseudocereali</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Polygonaceae" title="Polygonaceae">Polygonaceae</a> (<a href="/wiki/Fagopyrum_esculentum" title="Fagopyrum esculentum">Grano saraceno</a><b> ·</b> <i><a href="/wiki/Fagopyrum_tataricum" title="Fagopyrum tataricum">Fagopyrum tataricum</a></i>)<b> ·</b> <a href="/wiki/Amaranthaceae" title="Amaranthaceae">Amaranthaceae</a> (<a href="/wiki/Amaranthus" title="Amaranthus">Amaranto</a>: <i><a href="/wiki/Amaranthus_caudatus" title="Amaranthus caudatus">A. caudatus</a></i><b> ·</b> <i><a href="/wiki/Amaranthus_cruentus" title="Amaranthus cruentus">A. cruentus</a></i><b> ·</b> <i><a href="/wiki/Amaranthus_hypochondriacus" title="Amaranthus hypochondriacus">A. hypochondriacus</a></i>)<b> ·</b> <a href="/wiki/Chenopodiaceae" title="Chenopodiaceae">Chenopodiaceae</a> (<a href="/wiki/Chenopodium_quinoa" title="Chenopodium quinoa">Quinoa</a>)<b> ·</b> <a href="/wiki/Lamiaceae" title="Lamiaceae">Lamiaceae</a> (<a href="/wiki/Salvia_hispanica" title="Salvia hispanica">Chia</a>)<b> ·</b> <a href="/wiki/Fabaceae" title="Fabaceae">Fabaceae</a> (<i><a href="/wiki/Wattleseed" class="mw-redirect" title="Wattleseed">Wattleseed</a></i>)<b> ·</b> <a href="/wiki/Capparaceae" title="Capparaceae">Capparaceae</a> (<a href="/wiki/Boscia_senegalensis" title="Boscia senegalensis">Hanza</a>)</td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Voci correlate</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Hordeeae" title="Hordeeae">Hordeeae</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Storia_dell%27agricoltura" title="Storia dell'agricoltura">Storia dell'agricoltura</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cultura_natufiana" title="Cultura natufiana">Cultura natufiana</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Mezzaluna_Fertile" title="Mezzaluna Fertile">Mezzaluna Fertile</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Domesticazione_delle_piante" title="Domesticazione delle piante">Domesticazione delle piante</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Prime_colture_domesticate" title="Prime colture domesticate">Prime colture domesticate</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Rivoluzione_neolitica" title="Rivoluzione neolitica">Rivoluzione neolitica</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cerealicoltura" title="Cerealicoltura">Cerealicoltura</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Rivoluzione_verde" title="Rivoluzione verde">Rivoluzione verde</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Miglioramento_genetico" title="Miglioramento genetico">Miglioramento genetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Parenti_selvatici_delle_colture" title="Parenti selvatici delle colture">Parenti selvatici delle colture</a></td></tr></tbody></table> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141815314"><table class="navbox mw-collapsible mw-collapsed noprint metadata" id="navbox-Ciclo_del_grano"><tbody><tr><th colspan="2"><div class="navbox_navbar"><div class="noprint plainlinks" style="background-color:transparent; padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-base, #000000); white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Template:Ciclo_del_grano" title="Template:Ciclo del grano"><span title="Vai alla pagina del template">V</span></a> · <a href="/w/index.php?title=Discussioni_template:Ciclo_del_grano&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discussioni template:Ciclo del grano (la pagina non esiste)"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Ciclo_del_grano&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title">Ciclo del <a href="/wiki/Grano" class="mw-redirect" title="Grano">grano</a></span></th></tr><tr><td colspan="2" class="navbox_list navbox_center navbox_odd"><a href="/wiki/Lavorazione_del_terreno" title="Lavorazione del terreno">Lavorazione del terreno</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Semina" title="Semina">Semina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Mietitura" title="Mietitura">Mietitura</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Trebbiatura" title="Trebbiatura">Trebbiatura</a></td></tr></tbody></table> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141815314"><table class="navbox mw-collapsible autocollapse noprint metadata" id="navbox-Commodity"><tbody><tr><th colspan="3"><div class="navbox_navbar"><div class="noprint plainlinks" style="background-color:transparent; padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-base, #000000); white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Template:Commodity" title="Template:Commodity"><span title="Vai alla pagina del template">V</span></a> · <a href="/w/index.php?title=Discussioni_template:Commodity&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discussioni template:Commodity (la pagina non esiste)"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Commodity&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title"><a href="/wiki/Commodity" title="Commodity">Commodity</a></span></th></tr><tr><th colspan="3" class="navbox_abovebelow">Materie prime scambiate sui mercati finanziari</th></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Soft commodity</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group">Agricoli</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Avena_sativa#Mercato_dell'avena" title="Avena sativa">Avena</a><b> ·</b> <a class="mw-selflink-fragment" href="#Mercato_del_frumento">Frumento</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Zea_mays#Mercato_del_mais" title="Zea mays">Mais</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Glycine_max#Mercato_della_soia" title="Glycine max">Soia</a> (<a href="/wiki/Olio_di_semi_di_soia#Mercato_dell'olio_di_semi_di_soia" title="Olio di semi di soia">Olio di semi di soia</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Farina_di_soia#Mercato_della_farina_di_soia" title="Farina di soia">Farina di soia</a>)</td></tr><tr><th class="subnavbox_group">Coloniali</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Cacao#Mercato_del_cacao" class="mw-redirect" title="Cacao">Cacao</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Caff%C3%A8#Mercato_del_caffè" title="Caffè">Caffè</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cotone_(fibra)#Mercato_del_cotone" title="Cotone (fibra)">Cotone</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Legname#Mercato_del_legname" title="Legname">Legname</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Succo_d%27arancia#Mercato_del_succo_d'arancia" title="Succo d'arancia">Succo d'arancia</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Saccarosio#Mercato_dello_zucchero" title="Saccarosio">Zucchero</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">Prodotti animali</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Bovini" title="Bovini">Bovini</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Bovini_da_latte&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bovini da latte (la pagina non esiste)">Bovini da latte</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Maiali" class="mw-redirect" title="Maiali">Maiali</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Pancetta_di_maiale" class="mw-redirect" title="Pancetta di maiale">Pancetta di maiale</a></td></tr></tbody></table></td><td rowspan="4" class="navbox_image"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Philippine-stock-market-board.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Philippine-stock-market-board.jpg/200px-Philippine-stock-market-board.jpg" decoding="async" width="200" height="150" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Philippine-stock-market-board.jpg/300px-Philippine-stock-market-board.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Philippine-stock-market-board.jpg/400px-Philippine-stock-market-board.jpg 2x" data-file-width="640" data-file-height="480" /></a></span></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Hard commodity</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group">Energetici</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Benzina" title="Benzina">Benzina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Etanolo" title="Etanolo">Etanolo</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Gas_naturale" title="Gas naturale">Gas naturale</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Gasolio" title="Gasolio">Nafta</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Mercato_del_petrolio" title="Mercato del petrolio">Petrolio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Energia_elettrica" title="Energia elettrica">Energia elettrica</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">Metalli industriali</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Alluminio" title="Alluminio">Alluminio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Nichel" title="Nichel">Nichel</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Rame" title="Rame">Rame</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Zinco" title="Zinco">Zinco</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">Metalli preziosi</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Oro#Valore_commerciale" title="Oro">Oro</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Palladio_(elemento_chimico)" title="Palladio (elemento chimico)">Palladio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Platino" title="Platino">Platino</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Argento#Mercato_dell'argento" title="Argento">Argento</a></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Strumenti finanziari</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Futures" title="Futures">Futures</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Opzione_(finanza)" title="Opzione (finanza)">Opzioni</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Exchange-traded_fund" title="Exchange-traded fund">ETF</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Borse</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/New_York_Mercantile_Exchange" class="mw-redirect" title="New York Mercantile Exchange">New York Mercantile Exchange</a> (NYMEX)<b> ·</b> <a href="/wiki/Chicago_Board_of_Trade" title="Chicago Board of Trade">Chicago Board of Trade</a> (CBOT)<b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Intercontinental_Exchange&action=edit&redlink=1" class="new" title="Intercontinental Exchange (la pagina non esiste)">Intercontinental Exchange</a> (ICE)<b> ·</b> <a href="/wiki/Chicago_Mercantile_Exchange" title="Chicago Mercantile Exchange">Chicago Mercantile Exchange</a> (CME)<b> ·</b> <a href="/wiki/London_Metal_Exchange" title="London Metal Exchange">London Metal Exchange</a> (LME)<b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=New_York_Board_of_Trade&action=edit&redlink=1" class="new" title="New York Board of Trade (la pagina non esiste)">New York Board of Trade</a> (NYBOT)<b> ·</b> <a href="/wiki/Euronext.liffe" class="mw-redirect" title="Euronext.liffe">Euronext.liffe</a></td></tr></tbody></table> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140554510">.mw-parser-output .CdA{border:1px solid #aaa;width:100%;margin:auto;font-size:90%;padding:2px}.mw-parser-output .CdA th{background-color:#f2f2f2;font-weight:bold;width:20%}@media 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title="Biblioteca della Dieta nazionale del Giappone">NDL</a> <span class="uid">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr>, <abbr title="giapponese">JA</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00566534">00566534</a></span></td></tr></tbody></table> <div class="noprint" style="width:100%; padding: 3px 0; display: flex; flex-wrap: wrap; row-gap: 4px; column-gap: 8px; box-sizing: border-box;"><div style="flex-basis: calc( 100% / 2 - 8px / 2 );"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140555418">.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{width:100%;line-height:25px;border:1px solid #CCF;background-color:#F0EEFF;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#FAFAFA}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{background-color:#202122;border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output 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title="Portale:Agricoltura">Portale Agricoltura</a></b></div></div><div style="flex-basis: calc( 100% / 2 - 8px / 2 );"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r140555418"><div class="itwiki-template-occhiello"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Nuvola_apps_khangman.svg" class="mw-file-description" title="Botanica"><img alt=" " src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Nuvola_apps_khangman.svg/25px-Nuvola_apps_khangman.svg.png" decoding="async" width="25" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Nuvola_apps_khangman.svg/38px-Nuvola_apps_khangman.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Nuvola_apps_khangman.svg/50px-Nuvola_apps_khangman.svg.png 2x" data-file-width="256" data-file-height="256" /></a></span> <b><a href="/wiki/Portale:Botanica" title="Portale:Botanica">Portale Botanica</a></b></div></div></div>    </div><noscript><img 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id="footer-info-copyright">Il testo è disponibile secondo la <a rel="nofollow" class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.it">licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo</a>; possono applicarsi condizioni ulteriori. Vedi le <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/it">condizioni d'uso</a> per i dettagli.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/it">Informativa sulla privacy</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Wikipedia:Sala_stampa/Wikipedia">Informazioni su Wikipedia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Wikipedia:Avvertenze_generali">Avvertenze</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Codice di condotta</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Sviluppatori</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/it.wikipedia.org">Statistiche</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Dichiarazione sui cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//it.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Triticum&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Versione mobile</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-f2r5r","wgBackendResponseTime":204,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.783","walltime":"0.974","ppvisitednodes":{"value":6279,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":128057,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":3988,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":12,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":3,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":64718,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 784.277 1 -total"," 17.74% 139.116 1 Template:Collegamenti_esterni"," 11.61% 91.069 1 Template:Tassobox"," 11.16% 87.510 25 Template:Cita_pubblicazione"," 10.50% 82.319 1 Template:Infobox"," 9.33% 73.174 3 Template:Navbox"," 8.67% 68.024 26 Template:Cita_libro"," 7.55% 59.212 1 Template:Cereali_e_Pseudocereali"," 5.71% 44.770 2 Template:Nota_disambigua"," 5.28% 41.430 1 Template:Interprogetto"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.418","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":6919809,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-api-ext.codfw.main-7556f8b5dd-5lcs4","timestamp":"20241123132016","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Triticum","url":"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Triticum","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q15645384","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q15645384","author":{"@type":"Organization","name":"Contributori ai progetti Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2006-11-23T17:03:35Z","dateModified":"2024-11-23T08:12:46Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/a\/a3\/Vehn%C3%A4pelto_6.jpg","headline":"cereale, genere della famiglia graminacee"}</script> </body> </html>