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class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_alg%C3%ADnico" title="Ácido algínico - spagnolo" lang="es" hreflang="es" data-title="Ácido algínico" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="spagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Algiinhapped" title="Algiinhapped - estone" lang="et" hreflang="et" data-title="Algiinhapped" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estone" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%84%DA%98%DB%8C%D9%86%DB%8C%DA%A9_%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF" title="آلژینیک اسید - persiano" lang="fa" hreflang="fa" data-title="آلژینیک اسید" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persiano" 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киселина - macedone" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Алгинска киселина" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedone" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%86%E0%B5%BD%E0%B4%9C%E0%B5%86%E0%B4%A8%E0%B4%BF%E0%B4%95%E0%B5%8D_%E0%B4%86%E0%B4%B8%E0%B4%BF%E0%B4%A1%E0%B5%8D" title="ആൽജെനിക് ആസിഡ് - malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ആൽജെനിക് ആസിഡ്" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Kwas_alginowy" title="Kwas alginowy - polacco" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Kwas alginowy" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polacco" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link 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<div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Acido_alginico"><span>Leggi</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit" title="Modifica questa pagina [v]" accesskey="v"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit" title="Modifica il wikitesto di questa pagina [e]" accesskey="e"><span>Modifica wikitesto</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=history" title="Versioni precedenti di questa pagina [h]" accesskey="h"><span>Cronologia</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Strumenti pagine"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown 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dell'acido alginico"><img alt="Struttura dell'acido alginico" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Algins%C3%A4ure.svg/260px-Algins%C3%A4ure.svg.png" decoding="async" width="260" height="90" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Algins%C3%A4ure.svg/390px-Algins%C3%A4ure.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Algins%C3%A4ure.svg/520px-Algins%C3%A4ure.svg.png 2x" data-file-width="453" data-file-height="156" /></a><figcaption>Struttura dell'acido alginico</figcaption></figure> </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color:#DDEEFF;">Nomi alternativi</th></tr><tr><td class="sinottico_testo_centrale" colspan="2">E400 </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color:#AAEEFF;">Caratteristiche generali</th></tr><tr><th><a href="/wiki/Formula_bruta" title="Formula bruta">Formula bruta</a> o <a href="/wiki/Formula_molecolare" title="Formula molecolare">molecolare</a></th><td>(C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>6</sub>)<sub>n</sub> </td></tr><tr><th><a href="/wiki/Massa_molecolare" title="Massa molecolare">Massa molecolare</a> (<a href="/wiki/Unit%C3%A0_di_massa_atomica" title="Unità di massa atomica">u</a>)</th><td>10,000 - 600,000 </td></tr><tr><th><a href="/wiki/Colore" title="Colore">Aspetto</a></th><td>polvere di colore variabile dal bianco al giallo-marroncino </td></tr><tr><th><a href="/wiki/Numero_CAS" title="Numero CAS">Numero CAS</a></th><td><span class="reflink plainlinksneverexpand"><span class="noarchive"><a class="external text" href="https://iw.toolforge.org/magnustools/cas.php?language=it&cas=9005-32-7">9005-32-7</a></span></span> </td></tr><tr><th><a href="/wiki/Numero_EINECS" title="Numero EINECS">Numero EINECS</a></th><td>232-680-1 </td></tr><tr><th><a href="/wiki/DrugBank" title="DrugBank">DrugBank</a></th><td><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.drugbank.ca/drugs/DBDB13518">DBDB13518</a> </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color:#AAEEFF;">Proprietà chimico-fisiche</th></tr><tr><th><a href="/wiki/Densit%C3%A0" title="Densità">Densità</a> (g/cm<sup>3</sup>, in <a href="/wiki/Condizioni_standard" title="Condizioni standard">c.s.</a>)</th><td>1.601 </td></tr><tr><th><a href="/wiki/Costante_di_dissociazione_acida" title="Costante di dissociazione acida">Costante di dissociazione acida</a> (pKa) a 298,15 K</th><td>1.5-3.5 </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background-color:#AAEEFF;">Indicazioni di sicurezza</th></tr><tr><td class="sinottico_piede2 noprint nomobile metadata" colspan="2"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q422092" class="extiw" title="d:Q422092"><span title="Modifica i dati della voce Acido alginico su Wikidata">Modifica dati su Wikidata</span></a><b> ·</b> <a href="/wiki/Template:Composto_chimico/man" title="Template:Composto chimico/man"><span title="Manuale del template Composto chimico">Manuale</span></a></td></tr></tbody></table> <p>L'<b>acido alginico</b>, anche chiamato <b>algina</b>, è un <a href="/wiki/Polisaccaride" class="mw-redirect" title="Polisaccaride">polisaccaride</a> ampiamente presente nelle <a href="/wiki/Parete_cellulare" title="Parete cellulare">pareti cellulari</a> delle <a href="/wiki/Alghe_brune" class="mw-redirect" title="Alghe brune">alghe brune</a>. Il suo colore spazia dal bianco al giallo-marroncino. Viene venduto in forma filamentosa, granulare o in polvere. </p><p>I suoi derivati, chiamati <b>alginati</b> sono usati come addensanti e stabilizzanti nell'<a href="/wiki/Industria_alimentare" title="Industria alimentare">industria alimentare</a>, <a href="/wiki/Industria_farmaceutica" title="Industria farmaceutica">farmaceutica</a> e <a href="/wiki/Cosmetica" class="mw-redirect" title="Cosmetica">cosmetica</a>. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Storia">Storia</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=1" title="Modifica la sezione Storia" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=1" title="Edit section's source code: Storia"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La struttura dell'acido alginico fu inizialmente investigata nel 1955 da Fischer e Dörfel che hanno confermato la presenza di acido D-mannuronico e stabilito la presenza di residui di acido L-guluronico nell'alginato. Essi effettuarono una separazione dei residui di idrolisi dell'acido alginico tramite cromatografia. Trovarono che le proporzioni in cui erano presenti i due monomeri non era costante ma differiva a seconda del campione da un rapporto di 2:1 a un rapporto di 1:2<sup id="cite_ref-Fischer_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Fischer-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Questa scoperta fu in seguito confermata da Whistler, Kirby, Drummond, Hirst e Percival<sup id="cite_ref-Kirby_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kirby-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Percival_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-Percival-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Nel 1960 Vincent tentò una idrolisi dell'acido alginico con acido solforico concentrato. Ottenne dimeri e oligomeri uronici<sup id="cite_ref-Vincent_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-Vincent-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Gli studi di Hirst e Rees chiarirono che la struttura del polimero era lineare e costituita da monomeri di acido D-mannuronico e L-guluronico tramite legami 1,4<sup id="cite_ref-Bjorn_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-Bjorn-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Rees_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Rees-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Tentativi di idrolisi enzimatica da parte di Yoshikawa e Kiyohara nel 1963 portarono a isolare trimeri uronici<sup id="cite_ref-Yoshi_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Yoshi-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Proprietà_chimico-fisiche"><span id="Propriet.C3.A0_chimico-fisiche"></span>Proprietà chimico-fisiche</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=2" title="Modifica la sezione Proprietà chimico-fisiche" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=2" title="Edit section's source code: Proprietà chimico-fisiche"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'acido alginico è un acido poliuronico, insapore e insolubile in acqua fredda ma mostra una debole solubilità in acqua calda. Viene idrolizzato con difficoltà tramite acidi a caldo (sono note idrolisi con acido cloridrico, solforico e ossalico)<sup id="cite_ref-3cani_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-3cani-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-sapere_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-sapere-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Bjorn_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-Bjorn-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Vincent_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-Vincent-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. In uno studio del 1966, utilizzando acido ossalico 1 M a <span class="nowrap"><span data-sort-value="7002373150000000000♠"></span>100 <a href="/wiki/Grado_Celsius" title="Grado Celsius">°C</a></span> si è riusciti a idrolizzare il 30% di un campione di acido alginico (da alghe Laminaria digitata)<sup id="cite_ref-Bjorn_5-2" class="reference"><a href="#cite_note-Bjorn-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Esso ha comportamento debolmente acido derivante dal carbossile libero presente in ogni unità monomerica<sup id="cite_ref-3cani_8-1" class="reference"><a href="#cite_note-3cani-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Quando viene estratto, tramite triturazione, forma con l'acqua una gomma viscosa. </p><p>L'acido alginico può assorbire fino a 200-300 volte la propria massa in <a href="/wiki/Acqua" title="Acqua">acqua</a><sup id="cite_ref-HBook_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-HBook-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> e fino al 60% della propria massa in sali<sup id="cite_ref-3cani_8-2" class="reference"><a href="#cite_note-3cani-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>È dotato di attività ottica<sup id="cite_ref-3cani_8-3" class="reference"><a href="#cite_note-3cani-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Per aumentarne la solubilità viene utilizzato come <a href="/wiki/Sale" title="Sale">sale</a> di <a href="/wiki/Metalli_alcalini" title="Metalli alcalini">metalli alcalini</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Struttura">Struttura</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=3" title="Modifica la sezione Struttura" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=3" title="Edit section's source code: Struttura"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'acido alginico è un <a href="/wiki/Copolimero" title="Copolimero">copolimero</a> lineare con blocchi omopolimerici di α-D-mannuronato (M) legati con legami covalenti 1-4 con residui del suo epimero β-L-guluronato (G) in differenti sequenze di blocchi. I monomeri possono essere blocchi omopolimerici di residui G consecutivi (blocchi G), blocchi di residui M consecutivi (blocchi M) o blocchi costituiti da residui M e G alternati (blocchi MG). </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Proprietà_biologiche"><span id="Propriet.C3.A0_biologiche"></span>Proprietà biologiche</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=4" title="Modifica la sezione Proprietà biologiche" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=4" title="Edit section's source code: Proprietà biologiche"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'acido alginico non è sintetizzato nel corpo umano e gli enzimi digestivi non sono in grado di disgregarlo. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Fonti">Fonti</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=5" title="Modifica la sezione Fonti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=5" title="Edit section's source code: Fonti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Gli alginati vengono estratti dalle <a href="/wiki/Alghe_marine" class="mw-redirect" title="Alghe marine">alghe marine</a> e raffinati. In tutto il mondo viene raccolta un'ampia gamma di alghe brune del <a href="/wiki/Phylum" title="Phylum">phylum</a> <a href="/wiki/Phaeophyceae" title="Phaeophyceae">Phaeophyceae</a> per essere convertite in materiale grezzo, <a href="/wiki/Alginato_di_sodio" title="Alginato di sodio">alginato di sodio</a>. </p><p>Le alghe possono essere classificate in tre vasti gruppi basandosi sulla loro pigmentazione: brune, rosse e verdi. Questi vasti gruppi sono rispettivamente le Phaeophyceae, le <a href="/w/index.php?title=Rhodopyceae&action=edit&redlink=1" class="new" title="Rhodopyceae (la pagina non esiste)">Rhodopyceae</a> e le <a href="/wiki/Chlorophyceae" title="Chlorophyceae">Chlorophyceae</a>. Le <a href="/wiki/Alghe_brune" class="mw-redirect" title="Alghe brune">alghe brune</a> sono solitamente più grandi, e spaziano dalle dimensioni dell'alga gialla gigante <a href="/wiki/Macrocystis_pyrifera" title="Macrocystis pyrifera">Macrocystis pyrifera</a> lunga 20 metri, ad alghe sottili, simili a pelle lunghe 2-4 metri, alle specie più piccole lunghe 30-60 cm. Nessuna delle alghe utilizzate nella produzione dell'alginato viene coltivata in quanto esse non possono essere coltivate con mezzi vegetativi ma devono compiere un ciclo riproduttivo che include un alternarsi di generazioni. Per questo motivo le alghe brune coltivate risultano eccessivamente costose in confronto ai costi di raccolta e trasporto delle alghe selvatiche. L'unica eccezione è rappresentata dalla <a href="/w/index.php?title=Laminaria_japonica&action=edit&redlink=1" class="new" title="Laminaria japonica (la pagina non esiste)">Laminaria japonica</a>, che viene coltivata in <a href="/wiki/Cina" title="Cina">Cina</a> come cibo e il cui eccesso viene deviato verso l'industria dell'alginato della Cina. </p><p>L'alginato ottenuto da differenti specie di alghe brune vede spesso variare la propria struttura chimica e, di conseguenza, mostra proprietà fisiche differenti. Per esempio, a seconda delle alghe, l'alginato può dare <a href="/wiki/Gel" title="Gel">gel</a> più o meno solidi oppure si possono ottenere alginati più chiari o più scuri (questi ultimi verranno utilizzati in impieghi nei quali il colore non è un problema).<sup id="cite_ref-FAO_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-FAO-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Le varietà commerciali di alginato sono estratti dalle alghe giganti Macrocystis pyrifera, <a href="/wiki/Ascophyllum_nodosum" title="Ascophyllum nodosum">Ascophyllum nodosum</a> e vari tipi di Laminaria. Viene anche prodotta da due generi di batteri, gli <a href="/wiki/Pseudomonas" title="Pseudomonas">Pseudomonas</a> e gli <a href="/w/index.php?title=Azotobacter&action=edit&redlink=1" class="new" title="Azotobacter (la pagina non esiste)">Azotobacter</a>, che giocano un ruolo di primaria importanza nello svolgimento del suo percorso <a href="/wiki/Biosintesi" title="Biosintesi">biosintetico</a>. Gli alginati di origine batterica sono utili per la produzione di micro o nanostrutture adatte per applicazioni mediche.<sup id="cite_ref-2Remminghorst_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-2Remminghorst-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Produzione">Produzione</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=6" title="Modifica la sezione Produzione" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=6" title="Edit section's source code: Produzione"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Il processo di produzione dell'alginato di sodio a partire dalle alghe brune può avvenire in due modi: tramite il metodo dell'<a href="/w/index.php?title=Alginato_di_calcio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di calcio (la pagina non esiste)">alginato di calcio</a> o tramite il metodo dell'acido alginico. La chimica dei processi usati per produrre alginato di sodio è relativamente semplice. </p><p>Per estrarre l'acido alginico si pongono le alghe in un bagno di <a href="/wiki/Carbonato_di_sodio" title="Carbonato di sodio">carbonato di sodio</a> sfruttando il fatto che gli alginati alcalini sono solubili in acqua. Dalla soluzione ottenuta si riottiene l'acido alginico tramite precipitazione con <a href="/wiki/Acido_cloridrico" title="Acido cloridrico">acido cloridrico</a> o <a href="/wiki/Acido_solforico" title="Acido solforico">acido solforico</a><sup id="cite_ref-sapere_9-1" class="reference"><a href="#cite_note-sapere-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>La difficoltà dei processi sta nelle separazioni fisiche richieste, come nella filtrazione di residui fangosi da soluzioni viscose o nella separazione di precipitati gelatinosi che trattengono una grande quantità di liquido nella propria struttura e che resistono alla <a href="/wiki/Filtrazione" title="Filtrazione">filtrazione</a> e alla <a href="/wiki/Centrifugazione" class="mw-redirect" title="Centrifugazione">centrifugazione</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Alginati">Alginati</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=7" title="Modifica la sezione Alginati" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=7" title="Edit section's source code: Alginati"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Gli alginati sono i sali dell'acido alginico. Gli alginati dei metalli alcalini e del <a href="/w/index.php?title=Alginato_di_magnesio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di magnesio (la pagina non esiste)">magnesio</a> sono solubili in acqua. Insolubili sono, invece, gli <a href="/w/index.php?title=Alginato_di_calcio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di calcio (la pagina non esiste)">alginati di calcio</a>, <a href="/w/index.php?title=Alginato_di_alluminio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di alluminio (la pagina non esiste)">alluminio</a> e <a href="/w/index.php?title=Alginato_di_ferro&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di ferro (la pagina non esiste)">ferro</a><sup id="cite_ref-3cani_8-4" class="reference"><a href="#cite_note-3cani-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Le mucillagini preparate con gli alginati solubili sono instabili a un pH inferiore a 4 e in presenza di ioni calcio e di metalli pesanti. </p><p>L'<a href="/wiki/Alginato_di_sodio" title="Alginato di sodio">alginato di sodio</a> è il sale di sodio dell'acido alginico. La sua formula empirica è NaC<sub>6</sub>H<sub>7</sub>O<sub>6</sub>. L'alginato di sodio è una gomma, estratta dalle pareti cellulari delle alghe brune. L'alginato di sodio ha vari impieghi in numerose industrie come quella alimentare, nella stampa tessile e in farmaceutica. Il materiale delle impronte dentali utilizza l'alginato come materiale da stampo. L'alginato non è pericoloso al contatto con la pelle né per ingestione. </p><p>L'<a href="/w/index.php?title=Alginato_di_potassio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di potassio (la pagina non esiste)">alginato di potassio</a> è il sale di potassio dell'acido alginico. Viene estratto dalle alghe e ha formula chimica KC<sub>6</sub>H<sub>7</sub>O<sub>6</sub>. </p><p>L'<a href="/w/index.php?title=Alginato_di_calcio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di calcio (la pagina non esiste)">alginato di calcio</a>, ottenuto per reazione di sostituzione dall'alginato di sodio, ha formula chimica C<sub>12</sub>H<sub>14</sub>CaO<sub>12</sub>. Trova impiego in medicamenti e garze emostatiche. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Utilizzi">Utilizzi</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=8" title="Modifica la sezione Utilizzi" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=8" title="Edit section's source code: Utilizzi"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'alginato assorbe acqua rapidamente e questo lo rende utile come additivo nei prodotti disidrati come integratori dimagranti, e nella produzione di <a href="/wiki/Carta" title="Carta">carta</a> e <a href="/wiki/Fibre_tessili" class="mw-redirect" title="Fibre tessili">fibre tessili</a> simili alla seta. Viene anche usato per produrre articoli <a href="/wiki/Impermeabilit%C3%A0" title="Impermeabilità">impermeabili</a> e <a href="/wiki/Ignifugo" title="Ignifugo">ignifughi</a> come agente gelificante, e come addensante in <a href="/wiki/Gelato" title="Gelato">gelati</a> e <a href="/wiki/Cosmetici" class="mw-redirect" title="Cosmetici">cosmetici</a>. </p><p>Nell'industria tessile viene usato per produrre la fibra alginica, costituita di alginato di calcio e prodotta per la prima volta nel 1944. Il processo di produzione vede trasformare l'acido alginico in alginato di sodio e poi in alginato di calcio tramite aggiunta di sali adatti. Esso viene usato come supporto per la produzione di merletti, in quanto eliminabile tramite lavaggio alcalino, e in diversi tipi di prodotti medici tra cui nella produzione di garze usate per promuovere la guarigione delle ustioni che possono essere rimosse causando meno dolore delle garze convenzionali. Questo è dovuto al fatto che i tessuti umani sono in grado di assorbirlo senza conseguenze avverse.<sup id="cite_ref-sapere_9-2" class="reference"><a href="#cite_note-sapere-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Viene impiegato nei prodotti per lucidare la carrozzeria delle automobili e nelle vernici. </p> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r139142988">.mw-parser-output .hatnote-content{align-items:center;display:flex}.mw-parser-output .hatnote-icon{flex-shrink:0}.mw-parser-output .hatnote-icon img{display:flex}.mw-parser-output .hatnote-text{font-style:italic}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote{border:1px solid #CCC;display:flex;margin:.5em 0;padding:.2em .5em}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote-text{padding-left:.5em}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon{padding-right:8px}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon img{height:auto;width:16px}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new{color:#d73333}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new:visited{color:#a55858}</style> <div class="hatnote noprint disclaimer"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Nuvola_apps_important.svg/18px-Nuvola_apps_important.svg.png" decoding="async" width="18" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Nuvola_apps_important.svg/27px-Nuvola_apps_important.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Nuvola_apps_important.svg/36px-Nuvola_apps_important.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="500" /></span></span> <span class="hatnote-text">Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: <a href="/wiki/Wikipedia:Disclaimer_medico" title="Wikipedia:Disclaimer medico">leggi le avvertenze</a>.</span></div> </div> <p>L'alginato viene usato in vari preparati farmaceutici come il <a href="/wiki/Gaviscon" class="mw-redirect" title="Gaviscon">Gaviscon</a>. L'alginato è ampiamente usato come materiale da stampo in <a href="/wiki/Odontoiatria" title="Odontoiatria">odontoiatria</a>, nella produzione di <a href="/wiki/Protesi" title="Protesi">protesi</a> e nella produzione di positivi per colate su piccola scala. Viene anche utilizzato nell'industria alimentare per addensare zuppe e gelatine. </p><p>A causa della sua biocompatibilità e della semplicità con cui può essere gelificato con ioni bivalenti come Ca<sup>2+</sup>, l'alginato viene ampiamente usato nell'<a href="/w/index.php?title=Immobilizzazione_cellulare&action=edit&redlink=1" class="new" title="Immobilizzazione cellulare (la pagina non esiste)">immobilizzazione</a> e <a href="/w/index.php?title=Incapsulazione_cellulare&action=edit&redlink=1" class="new" title="Incapsulazione cellulare (la pagina non esiste)">incapsulazione</a> delle cellule. </p><p>L'acido alginico è usato anche nelle <a href="/wiki/Arte_culinaria" class="mw-redirect" title="Arte culinaria">arti culinarie</a> e in particolare nelle tecniche di <a href="/wiki/Sferificazione" title="Sferificazione">sferificazione</a> di <a href="/wiki/Ferran_Adri%C3%A0" title="Ferran Adrià">Ferran Adrià</a><sup id="cite_ref-lome_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-lome-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>A causa della sua capacità di assorbire rapidamente l'acqua, l'alginato può essere trasformato tramite un processo di <a href="/wiki/Liofilizzazione" title="Liofilizzazione">liofilizzazione</a> in una nuova struttura che ha la capacità di espandersi. In questo senso viene utilizzato nell'industria dimagrante come <a href="/wiki/Anoressizzante" title="Anoressizzante">anoressizzante</a>. </p><p>Nel marzo 2010 dei ricercatori dell'<a href="/wiki/Universit%C3%A0_di_Newcastle" title="Università di Newcastle">Università di Newcastle</a> hanno annunciato che utilizzando alginati nella dieta l'assorbimento di grassi nel corpo umano diminuisce di più del 75%<sup id="cite_ref-Newcastle_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-Newcastle-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Oltre a questi impieghi gli alginati sono impiegati anche nell'industria dei colori e degli inchiostri<sup id="cite_ref-3cani_8-5" class="reference"><a href="#cite_note-3cani-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Note">Note</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=9" title="Modifica la sezione Note" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=9" title="Edit section's source code: Note"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-Fischer-1"><a href="#cite_ref-Fischer_1-0"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation pubblicazione" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="tedesco">DE</abbr></span>) F. G. Fischer, H. Z. Dörfel, <span style="font-style:italic;">Die Polyuronsäuren der Braunalgen (Kohlenhydrate der Algen I)</span> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://chemport.cas.org/cgi-bin/sdcgi?APP=ftslink&action=reflink&origin=npg&version=1.0&coi=1:CAS:528:DyaG28Xjs1Omug%3D%3D&pissn=0028-0836&pyear=1962&md5=3a7a3c042b0e7c7d0f914489ce9921e5">abstract</a>), in <span style="font-style:italic;">Hoppe-Seyler's Zeitschrift fur physiologische Chemie</span>, n. 302, 1955, pp. 186-203. <small>URL consultato il 19 aprile 2015</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-Kirby-2"><a href="#cite_ref-Kirby_2-0"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation pubblicazione" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="tedesco">DE</abbr></span>) Roy L. Whistler, Kenneth W. 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Vincent, <span style="font-style:italic;">Oligosaccharides from alginic acid</span>, in <span style="font-style:italic;">Chemistry & Industry</span>, 1960, p. 1109.</cite></span> </li> <li id="cite_note-Bjorn-5"><span class="mw-cite-backlink"><b>^</b> <sup><i><a href="#cite_ref-Bjorn_5-0">a</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-Bjorn_5-1">b</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-Bjorn_5-2">c</a></i></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation pubblicazione" style="font-style:normal"> Arne Haug, Bjørn Larsen, <a href="/wiki/Olav_Smidsr%C3%B8d" title="Olav Smidsrød">Olav Smidsrød</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150418235639/http://actachemscand.org/pdf/acta_vol_20_p0183-0190.pdf"><span style="font-style:italic;">A study of the constitution of alginic acid by partial acid hydrolysis</span></a> (<span style="font-weight: bolder; font-size:80%"><abbr title="documento in formato PDF">PDF</abbr></span>), in <span style="font-style:italic;">Acta Chemica Scandinavica</span>, n. 20, 1966, pp. 183-190. <small>URL consultato il 18 aprile 2015</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://actachemscand.org/pdf/acta_vol_20_p0183-0190.pdf">url originale</abbr> il 18 aprile 2015)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-Rees-6"><a href="#cite_ref-Rees_6-0"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation pubblicazione" style="font-style:normal"> Edmund Hirst, Sir and D. 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title="Acido ialuronico">Acido ialuronico</a>: un polisaccaride simile negli animali.</li> <li><a href="/wiki/Alginato_di_sodio" title="Alginato di sodio">Alginato di sodio</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Alginato_di_potassio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di potassio (la pagina non esiste)">Alginato di potassio</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Alginato_di_calcio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alginato di calcio (la pagina non esiste)">Alginato di calcio</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Collegamenti_esterni">Collegamenti esterni</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&veaction=edit&section=11" title="Modifica la sezione Collegamenti esterni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Acido_alginico&action=edit&section=11" title="Edit section's source code: Collegamenti esterni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li class="mw-empty-elt"></li> <li><cite id="CITEREFTreccani.it" class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.treccani.it/enciclopedia/acido-alginico"><span style="font-style:italic;">alginico, acido</span></a>, su <span style="font-style:italic;">Treccani.it – Enciclopedie on line</span>, <a href="/wiki/Istituto_dell%27Enciclopedia_Italiana" title="Istituto dell'Enciclopedia Italiana">Istituto dell'Enciclopedia Italiana</a>.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q422092#P3365" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" 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src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li> <li><cite id="CITEREFBritannica.com" class="citation web" style="font-style:normal">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%"><abbr title="inglese">EN</abbr></span>) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/science/algin"><span style="font-style:italic;">algin</span></a> / <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/science/alginate"><span style="font-style:italic;">alginate</span></a>, su <span style="font-style:italic;"><a href="/wiki/Enciclopedia_Britannica" title="Enciclopedia Britannica">Enciclopedia Britannica</a></span>, Encyclopædia Britannica, Inc.</cite> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q422092#P1417" title="Modifica su Wikidata"><img alt="Modifica su Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></li></ul> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r141815314">.mw-parser-output .navbox{border:1px solid #aaa;clear:both;margin:auto;padding:2px;width:100%}.mw-parser-output .navbox th{padding-left:1em;padding-right:1em;text-align:center}.mw-parser-output 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del template">V</span></a> · <a href="/wiki/Discussioni_template:Acidi_organici" title="Discussioni template:Acidi organici"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Acidi_organici&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title"><a href="/wiki/Acido#Acidi_organici" title="Acido">Acidi organici</a></span></th></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_carbossilici" title="Acidi carbossilici">Acidi carbossilici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group">monocarbossilici</th><td colspan="1"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group">alifatici</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_formico" title="Acido formico">Acido formico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_carbammico" title="Acido carbammico">Acido carbammico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_piruvico" title="Acido piruvico">Acido piruvico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_glicolico" title="Acido glicolico">Acido glicolico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_2-idrossipropanoico" class="mw-redirect" title="Acido 2-idrossipropanoico">Acido 2-idrossipropanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_acetico" title="Acido acetico">Acido acetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_bromoacetico" title="Acido bromoacetico">Acido bromoacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_iodoacetico" title="Acido iodoacetico">Acido iodoacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_cloroacetico" title="Acido cloroacetico">Acido cloroacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_dicloroacetico" title="Acido dicloroacetico">Acido dicloroacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tricloroacetico" title="Acido tricloroacetico">Acido tricloroacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_fluoroacetico" title="Acido fluoroacetico">Acido fluoroacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_trifluoroacetico" title="Acido trifluoroacetico">Acido trifluoroacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_acetoacetico" title="Acido acetoacetico">Acido acetoacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gliossilico" title="Acido gliossilico">Acido gliossilico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_propionico" title="Acido propionico">Acido propionico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pivalico" title="Acido pivalico">Acido pivalico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_butanoico" class="mw-redirect" title="Acido butanoico">Acido butanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isovalerico" title="Acido isovalerico">Acido isovalerico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pentanoico" class="mw-redirect" title="Acido pentanoico">Acido pentanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_esanoico" title="Acido esanoico">Acido esanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eptanoico" title="Acido eptanoico">Acido eptanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ottanoico" class="mw-redirect" title="Acido ottanoico">Acido ottanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_nonanoico" class="mw-redirect" title="Acido nonanoico">Acido nonanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_acrilico" title="Acido acrilico">Acido acrilico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_metacrilico" title="Acido metacrilico">Acido metacrilico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_crotonico" title="Acido crotonico">Acido crotonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_lattico" title="Acido lattico">Acido lattico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_levulinico" title="Acido levulinico">Acido levulinico</a><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141815314"><table class="navbox mw-collapsible mw-collapsed noprint metadata" id="navbox-Acidi_grassi"><tbody><tr><th colspan="2"><div class="navbox_navbar"><div class="noprint plainlinks" style="background-color:transparent; padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-base, #000000); white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Template:Acidi_grassi" title="Template:Acidi grassi"><span title="Vai alla pagina del template">V</span></a> · <a href="/w/index.php?title=Discussioni_template:Acidi_grassi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discussioni template:Acidi grassi (la pagina non esiste)"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Acidi_grassi&action=edit"><span title="Modifica il template. 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grassi a catena lunga">Acidi grassi a catena lunga</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acidi_grassi_trans" title="Acidi grassi trans">Acidi grassi trans</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acidi_grassi_coniugati" title="Acidi grassi coniugati">Acidi grassi coniugati</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acidi_grassi_essenziali" title="Acidi grassi essenziali">Acidi grassi essenziali</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Omega-3" title="Omega-3">Omega-3</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Omega-6" title="Omega-6">Omega-6</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Omega-9" title="Omega-9">Omega-9</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_grassi_saturi" title="Acidi grassi saturi">Saturi</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Acido_butirrico" title="Acido butirrico">Acido butirrico</a> 4:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_valerico" title="Acido valerico">Acido valerico</a> 5:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_esanoico" title="Acido esanoico">Acido esanoico</a> 6:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eptanoico" title="Acido eptanoico">Acido eptanoico</a> 7:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_caprilico" title="Acido caprilico">Acido caprilico</a> 8:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pelargonico" title="Acido pelargonico">Acido pelargonico</a> 9:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_caprico" title="Acido caprico">Acido caprico</a> 10:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_undecanoico" title="Acido undecanoico">Acido undecanoico</a> 11:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_laurico" title="Acido laurico">Acido laurico</a> 12:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tridecanoico" title="Acido tridecanoico">Acido tridecanoico</a> 13:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_miristico" title="Acido miristico">Acido miristico</a> 14:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pentadecanoico" title="Acido pentadecanoico">Acido pentadecanoico</a> 15:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_palmitico" title="Acido palmitico">Acido palmitico</a> 16:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_margarico" title="Acido margarico">Acido margarico</a> 17:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_stearico" title="Acido stearico">Acido stearico</a> 18:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_nonadecilico" title="Acido nonadecilico">Acido nonadecilico</a> 19:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_arachico" title="Acido arachico">Acido arachico</a> 20:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eneicosaenoico" title="Acido eneicosaenoico">Acido eneicosaenoico</a> 21:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_beenico" title="Acido beenico">Acido beenico</a> 22:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tricosilico" title="Acido tricosilico">Acido tricosilico</a> 23:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_lignocerico" title="Acido lignocerico">Acido lignocerico</a> 24:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pentacosanoico" title="Acido pentacosanoico">Acido ienico</a> 25:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_cerotico" title="Acido cerotico">Acido cerotico</a> 26:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_carbocerico" title="Acido carbocerico">Acido carbocerico</a> 27:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_montanico" title="Acido montanico">Acido montanico</a> 28:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_nonacosanoico" title="Acido nonacosanoico">Acido nonacosanoico</a> 29:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_melissico" title="Acido melissico">Acido melissico</a> 30:0<b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_entriacontilico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido entriacontilico (la pagina non esiste)">Acido entriacontilico</a> 31:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_dotriacontanoico" title="Acido dotriacontanoico">Acido dotriacontanoico</a> 32:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_psillico" title="Acido psillico">Acido psillico</a> 33:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gheddico" title="Acido gheddico">Acido gheddico</a> 34:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ceroplastico" title="Acido ceroplastico">Acido ceroplastico</a> 35:0<b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_esatriacontilico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido esatriacontilico (la pagina non esiste)">Acido esatriacontilico</a> 36:0<b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_eptatriacontilico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido eptatriacontilico (la pagina non esiste)">Acido eptatriacontilico</a> 37:0<b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_ottatriacontilico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido ottatriacontilico (la pagina non esiste)">Acido ottatriacontilico</a> 38:0</td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_grassi" title="Acidi grassi">Insaturi</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;"><span class="nowrap"><a href="/wiki/Omega-3" title="Omega-3"><i>n</i>−3</a> (ω-3)</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_%CE%B1-linolenico" title="Acido α-linolenico">Acido α-linolenico</a> 18:3Δ9c,12c,15c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_stearidonico" title="Acido stearidonico">Acido stearidonico</a> 18:4Δ6c,9c,12c,15c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eicosapentaenoico" title="Acido eicosapentaenoico">Acido eicosapentaenoico</a> 20:5Δ5c,8c,11c,14c,17c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_clupanodonico" title="Acido clupanodonico">Acido clupanodonico</a> 22:5Δ7c,10c,13c,16c,19c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eneicosapentaenoico" title="Acido eneicosapentaenoico">Acido eneicosapentaenoico</a>21:5Δ6c,9c,12c,15c,18c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_docosaesaenoico" title="Acido docosaesaenoico">Acido docosaesaenoico</a> 22:6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B1-parinarico" title="Acido α-parinarico">Acido α-parinarico</a> 18:4Δ9c,11t,13t,15c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_juniperonico" title="Acido juniperonico">Acido juniperonico</a> 20:4Δ5c,11c,14c,17c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_coniferonico" title="Acido coniferonico">Acido coniferonico</a> 18:4Δ5c,9c,12c,15c</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;"><span class="nowrap"><a href="/wiki/Omega-6" title="Omega-6"><i>n</i>−6</a> (ω-6)</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;;background:#f7f7f7;"><a href="/wiki/Acido_linoleico" title="Acido linoleico">Acido linoleico</a> 18:2Δ12c,9c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_jacarico" title="Acido jacarico">Acido jacarico</a> 18:0Δ8c,10t,12c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B3-linolenico" title="Acido γ-linolenico">Acido γ-linolenico</a> 18:3Δ12c,9c,6c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sciadonico" title="Acido sciadonico">Acido sciadonico</a> 20:3Δ5c,11c,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_diomo-gamma-linolenico" title="Acido diomo-gamma-linolenico">Acido diomo-gamma-linolenico</a> 20:3Δ8c,11c,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_arachidonico" title="Acido arachidonico">Acido arachidonico</a>20:4Δ5c,8c,11c,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_bosseopentaenoico" title="Acido bosseopentaenoico">Acido bosseopentaenoico</a> 20:5Δ5c,8c,10t,12t,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_docosadienoico" title="Acido docosadienoico">Acido docosadienoico</a> 22:2Δ13c,16c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_adrenico" title="Acido adrenico">Acido adrenico</a> 22:4Δ7c,10c,13c,16c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_di_Osbond" title="Acido di Osbond">Acido di Osbond</a> 22:5Δ4c,7c,10c,13c,16c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B1-calendico" title="Acido α-calendico">Acido α-calendico</a> 18:3Δ8t,10t,12c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pinolenico" title="Acido pinolenico">Acido pinolenico</a> 18:3Δ5c,9c,12c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_linoelaidico" title="Acido linoelaidico">Acido linoelaidico</a> 18:2Δ9t,12t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_obtusilico" title="Acido obtusilico">Acido obtusilico</a> 10:1Δ4c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eicosadienoico" title="Acido eicosadienoico">Acido eicosadienoico</a> 20:2Δ11c,14c</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;"><span class="nowrap"><a href="/wiki/Omega-9" title="Omega-9"><i>n</i>−9</a> (ω-9)</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_ipogeico" title="Acido ipogeico">Acido ipogeico</a> 16:1Δ7t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_oleico" title="Acido oleico">Acido oleico</a> 18:1Δ9c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_elaidinico" title="Acido elaidinico">Acido elaidinico</a> 18:1Δ9t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gondoico" title="Acido gondoico">Acido gondoico</a> 20:1Δ11c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_erucico" title="Acido erucico">Acido erucico</a>22:1Δ13c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_nervonico" title="Acido nervonico">Acido nervonico</a> 24:1Δ15c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_di_Mead" title="Acido di Mead">Acido di Mead</a> 20:3Δ11c,8c,5c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tassoleico" title="Acido tassoleico">Acido tassoleico</a>18:2Δ5c,9c</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;">Altri</th><td colspan="1" style="text-align:left;;background:#f7f7f7;"><a href="/wiki/Acido_sorbico" title="Acido sorbico">Acido sorbico</a> 6:2Δ2t,4t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_miristoleico" title="Acido miristoleico">Acido miristoleico</a> 14:1Δ9c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sapienico" title="Acido sapienico">Acido sapienico</a> 16:1Δ6c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_petroselinico" title="Acido petroselinico">Acido petroselinico</a> 18:1Δ6c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_palmitoleico" title="Acido palmitoleico">Acido palmitoleico</a> 18:1Δ9c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_vaccenico" title="Acido vaccenico">Acido vaccenico</a> 18:1Δ11t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_asclepico" title="Acido asclepico">Acido asclepico</a> 18:1Δ11c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sebaleico" title="Acido sebaleico">Acido sebaleico</a> 18:2Δ5c,8c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_punicico" title="Acido punicico">Acido punicico</a> 18:3Δ9c,11t,13c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B1-eleostearico" title="Acido α-eleostearico">Acido α-eleostearico</a> 18:3Δ9c,11t,13t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B2-eleostearico" title="Acido β-eleostearico">Acido β-eleostearico</a> 18:3Δ9t,11t,13t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_catalpico" title="Acido catalpico">Acido catalpico</a> 18:3Δ9t,11t,13c<b> ·</b> <b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_paullinico" title="Acido paullinico">Acido paullinico</a> 20:1Δ13c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_hiragonico" title="Acido hiragonico">Acido hiragonico</a> 16:3Δ6t,10t,14t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_cetoleico" title="Acido cetoleico">Acido cetoleico</a> 22:1Δ11c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_rumenico" title="Acido rumenico">Acido rumenico</a> 18:2Δ9c,11t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gadoleico" title="Acido gadoleico">Acido gadoleico</a> 20:1Δ9c</td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Acetilenici</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Acido_taririco" title="Acido taririco">Acido taririco</a> 18:1Δ6a<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_stearolico" title="Acido stearolico">Acido stearolico</a> 18:1Δ9a<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_crepeninico" title="Acido crepeninico">Acido crepeninico</a> 18:2Δ9c,12a<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_eleninolico" title="Acido eleninolico">Acido eleninolico</a> S-9-OH-18:2Δ10t,12a<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_esocarpico" title="Acido esocarpico">Acido esocarpico</a> 18:3Δ9a,11a,13t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ximeninico" title="Acido ximeninico">Acido ximeninico</a> 18:2Δ9a,11t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isanico" title="Acido isanico">Acido isanico</a> 18:3Δ9a,11a,17<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_chetoisanico" title="Acido chetoisanico">Acido chetoisanico</a> 8-O=18:3Δ9a,11a,17<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isanolico" title="Acido isanolico">Acido isanolico</a> 8-OH-18:3Δ9a,11a,17</td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Allenici</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Acido_lamenallenico" title="Acido lamenallenico">Acido lamenallenico</a> 18:3Δ5,6allene,16c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_flomico" title="Acido flomico">Acido flomico</a> 20:2Δ7,8allene<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_laballenico" title="Acido laballenico">Acido laballenico</a>18:2Δ5,6allene</td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Ossigenati</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;">Idrossilati</th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_avenoleico" title="Acido avenoleico">Acido avenoleico</a> 15-OH-18:2Δ9c,12c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ricinoleico" title="Acido ricinoleico">Acido ricinoleico</a> 12-OH-18:1Δ9c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_lesquerolico" title="Acido lesquerolico">Acido lesquerolico</a> 14-OH-20:1Δ11c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isanolico" title="Acido isanolico">Acido isanolico</a> 8-OH-18:3Δ9a,11a,17<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_auricolico" title="Acido auricolico">Acido auricolico</a> 14-OH-20:2Δ11c,17c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_densipolico" title="Acido densipolico">Acido densipolico</a> 12-OH-18:2Δ9c,15c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_12-idrossistearico" title="Acido 12-idrossistearico">Acido 12-idrossistearico</a> 12-OH-18:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_dimorfecolico" title="Acido dimorfecolico">Acido β-dimorfecolico</a> S-9-OH-18:2Δ10t,12t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_dimorfecolico" title="Acido dimorfecolico">Acido α-dimorfecolico</a> S-9-OH-18:2Δ10t,12c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_13-idrossiottadecadienoico" title="Acido 13-idrossiottadecadienoico">Acido 13-idrossiottadecadienoico</a> S-13-OH-18:2Δ9c,11t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_fulgidico" title="Acido fulgidico">Acido fulgidico</a>13S-tri-OH-18:2Δ10t,15c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_cerebronico" title="Acido cerebronico">Acido cerebronico</a>2-OH-20:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_5-idrossieicosatetraenoico" title="Acido 5-idrossieicosatetraenoico">Acido 5-idrossieicosatetraenoico</a> 5-OH-20:4Δ6t,8c,11c,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_15-idrossieicosatetraenoico" title="Acido 15-idrossieicosatetraenoico">Acido 15-idrossieicosatetraenoico</a> 15-OH-20:4Δ5c,8c,11c,13t<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_12-idrossieicosatetraenoico" title="Acido 12-idrossieicosatetraenoico">Acido 12-idrossieicosatetraenoico</a> 12-OH-20:4Δ5c,8c,10t,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_20-idrossieicosatetraenoico" title="Acido 20-idrossieicosatetraenoico">Acido 20-idrossieicosatetraenoico</a> 20-OH-20:4Δ5c,8c,11c,14c.</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;">Epossidici</th><td colspan="1" style="text-align:left;;background:#f7f7f7;"><a href="/wiki/Acido_coronarico" title="Acido coronarico">Acido coronarico</a> 9,10-O-18:1Δ12c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_vernolico" title="Acido vernolico">Acido vernolico</a> 12,13-O-18:1Δ9c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_epossieicosatrienoico" title="Acido epossieicosatrienoico">Acidi epossieicosatrienoici</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_epossieicosatetraenoico" title="Acido epossieicosatetraenoico">Acidi epossieicosatetraenoici</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:50px;">Cheto/Osso acidi</th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_levulinico" title="Acido levulinico">Acido levulinico</a> 4-O=5:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_chetoisanico" title="Acido chetoisanico">Acido chetoisanico</a> 8-O=18:3Δ9a,11a,17<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_5-osso-eicosatetraenoico" title="Acido 5-osso-eicosatetraenoico">Acido 5-osso-eicosatetraenoico</a> 5-O=20:4Δ6t,8c,11c,14c<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_licanico" title="Acido licanico">acido licanico</a> 4-O=18:3Δ9c,11t,13t</td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_grassi#Acidi_grassi_carbociclici" title="Acidi grassi"> Ciclici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;"><span class="nowrap">ciclopropanici</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_lattobacillico" title="Acido lattobacillico">Acido lattobacillico</a> 11,12-cpa-19:0</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;"><span class="nowrap">ciclopropenici</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;;background:#f7f7f7;"><a href="/wiki/Acido_malvalico" title="Acido malvalico">Acido malvalico</a> 8,9-cpe-18:1<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sterculico" title="Acido sterculico">Acido sterculico</a> 9,10-cpe-19:1</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;"><span class="nowrap">ciclopentenilici</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_idnocarpico" title="Acido idnocarpico">Acido idnocarpico</a> 16:1cy<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_chaulmoogrico" title="Acido chaulmoogrico">Acido chaulmoogrico</a> 18:1cy<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gorlico" title="Acido gorlico">Acido gorlico</a> 18:2cyΔ6c.</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;"><span class="nowrap">Altri</span></th><td colspan="1" style="text-align:left;;background:#f7f7f7;"><a href="/wiki/Acido_11-cicloesilundecanoico" title="Acido 11-cicloesilundecanoico">Acido 11-cicloesilundecanoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pentacicloanammossico" title="Acido pentacicloanammossico">Acido pentacicloanammossico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_13-feniltridecanoico" title="Acido 13-feniltridecanoico">Acido 13-feniltridecanoico</a> 13-Ph-13:0</td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Ramificati</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;">Metilici</th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_tubercolostearico" title="Acido tubercolostearico">Acido tubercolostearico</a> 10-Me-18:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isopalmitico" title="Acido isopalmitico">Acido isopalmitico</a> i-16:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isopentadecanoico" title="Acido isopentadecanoico">Acido isopentadecanoico</a> i-15:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_anteisopentadecanoico" title="Acido anteisopentadecanoico">Acido anteisopentadecanoico</a> ai-15:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_isoeptadecanoico" title="Acido isoeptadecanoico">Acido isoeptadecanoico</a> i-17:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_anteisomargarico" title="Acido anteisomargarico">Acido anteisomargarico</a> ai-17:0</td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;">Isoprenoici</th><td colspan="1" style="text-align:left;;background:#f7f7f7;"><a href="/wiki/Acido_pristanico" title="Acido pristanico">Acido pristanico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_fitanico" title="Acido fitanico">Acido fitanico</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:7.5em;">Altri</th><td colspan="1" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Acido_micolico" title="Acido micolico">Acido micolico</a></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Altri</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Acido_adipico" title="Acido adipico">Acido adipico</a> 5-COOH-5:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sebacico" title="Acido sebacico">acido sebacico</a> 9-COOH-9:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_azelaico" title="Acido azelaico">Acido azelaico</a> 8-COOH-8:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_suberico" title="Acido suberico">Acido suberico</a> 7-COOH-7:0<b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_lipoico" title="Acido lipoico">Acido lipoico</a></td></tr></tbody></table> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141815314"><table class="navbox mw-collapsible mw-collapsed noprint metadata" id="navbox-Amminoacidi"><tbody><tr><th colspan="2"><div class="navbox_navbar"><div class="noprint plainlinks" style="background-color:transparent; padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-base, #000000); white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Template:Amminoacidi" title="Template:Amminoacidi"><span title="Vai alla pagina del template">V</span></a> · <a href="/w/index.php?title=Discussioni_template:Amminoacidi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discussioni template:Amminoacidi (la pagina non esiste)"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Amminoacidi&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title"><a href="/wiki/Amminoacidi" class="mw-redirect" title="Amminoacidi">Amminoacidi</a></span></th></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Amminoacidi_proteinogenici" title="Amminoacidi proteinogenici">Proteinogenici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi L-α</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_aspartico" title="Acido aspartico">Acido L-aspartico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_glutammico" title="Acido glutammico">Acido L-glutammico</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Alanina" title="Alanina">Alanina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Arginina" title="Arginina">Arginina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Asparagina" title="Asparagina">Asparagina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Cisteina" title="Cisteina">Cisteina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Fenilalanina" title="Fenilalanina">Fenilalanina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Glicina" title="Glicina">Glicina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Glutammina" title="Glutammina">Glutammina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Isoleucina" title="Isoleucina">Isoleucina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Istidina" title="Istidina">Istidina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Leucina" title="Leucina">Leucina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Lisina" title="Lisina">Lisina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Metionina" title="Metionina">Metionina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Pirrolisina" title="Pirrolisina">Pirrolisina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Prolina" title="Prolina">Prolina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Selenocisteina" title="Selenocisteina">Selenocisteina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Serina_(chimica)" title="Serina (chimica)">Serina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Tirosina" title="Tirosina">Tirosina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Treonina" title="Treonina">Treonina</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Triptofano" title="Triptofano">Triptofano</a><b> ·</b> L-<a href="/wiki/Valina" title="Valina">Valina</a></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Amminoacidi_non_proteinogenici" title="Amminoacidi non proteinogenici">Non proteinogenici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi D-α</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_aspartico" title="Acido aspartico">Acido D-aspartico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_glutammico" title="Acido glutammico">Acido D-glutammico</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Alanina" title="Alanina">Alanina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Arginina" title="Arginina">Arginina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Asparagina" title="Asparagina">Asparagina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Cisteina" title="Cisteina">Cisteina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Fenilalanina" title="Fenilalanina">Fenilalanina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Glutammina" title="Glutammina">Glutammina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Isoleucina" title="Isoleucina">Isoleucina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Istidina" title="Istidina">Istidina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Leucina" title="Leucina">Leucina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Lisina" title="Lisina">Lisina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Metionina" title="Metionina">Metionina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Pirrolisina" title="Pirrolisina">Pirrolisina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Prolina" title="Prolina">Prolina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Selenocisteina" title="Selenocisteina">Selenocisteina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Serina_(chimica)" title="Serina (chimica)">Serina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Tirosina" title="Tirosina">Tirosina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Treonina" title="Treonina">Treonina</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Triptofano" title="Triptofano">Triptofano</a><b> ·</b> D-<a href="/wiki/Valina" title="Valina">Valina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Alliina" title="Alliina">Alliina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Isoalliina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Isoalliina (la pagina non esiste)">Isoalliina</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi L-α</th><td colspan="1"><a href="/w/index.php?title=S-metilcisteina&action=edit&redlink=1" class="new" title="S-metilcisteina (la pagina non esiste)">S-metilcisteina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=L-terzleucina&action=edit&redlink=1" class="new" title="L-terzleucina (la pagina non esiste)">L-terzleucina</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi α senza stereocentri</th><td colspan="1"><a href="/w/index.php?title=Acido_2-amminoisobutirrico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido 2-amminoisobutirrico (la pagina non esiste)">Acido 2-amminoisobutirrico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_2-amminomuconico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido 2-amminomuconico (la pagina non esiste)">Acido 2-amminomuconico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Deidroalanina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Deidroalanina (la pagina non esiste)">Deidroalanina</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi α con uno stereocentro</th><td colspan="1"><a href="/wiki/5-idrossitriptofano" title="5-idrossitriptofano">5-idrossitriptofano</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B1-amminobutirrico" title="Acido α-amminobutirrico">Acido α-amminobutirrico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_carbossiglutammico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido carbossiglutammico (la pagina non esiste)">Acido carbossiglutammico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ibotenico" title="Acido ibotenico">Acido ibotenico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_quisqualico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido quisqualico (la pagina non esiste)">Acido quisqualico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Canavanina" title="Canavanina">Canavanina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Citrullina" title="Citrullina">Citrullina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Ipoglicina" title="Ipoglicina">Ipoglicina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Levodopa" class="mw-redirect" title="Levodopa">Levodopa</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Norleucina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Norleucina (la pagina non esiste)">Norleucina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Norvalina" title="Norvalina">Norvalina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Omocisteina" title="Omocisteina">Omocisteina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Ornitina" title="Ornitina">Ornitina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Penicillamina" title="Penicillamina">Penicillamina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Tiroxina" title="Tiroxina">Tiroxina</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi α con più stereocentri</th><td colspan="1"><a href="/w/index.php?title=Acido_diaminopimelico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido diaminopimelico (la pagina non esiste)">Acido diaminopimelico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cistationina" title="Cistationina">Cistationina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cistina" title="Cistina">Cistina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Lantionina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lantionina (la pagina non esiste)">Lantionina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Metillantionina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Metillantionina (la pagina non esiste)">Metillantionina</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi α non-ammine primarie</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_N-metil-D-aspartico" title="Acido N-metil-D-aspartico">Acido N-metil-D-aspartico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_N-metil-L-aspartico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido N-metil-L-aspartico (la pagina non esiste)">Acido N-metil-L-aspartico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pipecolico" title="Acido pipecolico">Acido pipecolico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Carnitina" title="Carnitina">Carnitina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Cicloalliina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cicloalliina (la pagina non esiste)">Cicloalliina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Idrossiprolina" title="Idrossiprolina">Idrossiprolina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Sarcosina" title="Sarcosina">Sarcosina</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group" style="width:125px">Amminoacidi non-α</th><td colspan="1"><a href="/wiki/%CE%92-alanina" title="Β-alanina">β-alanina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=%CE%92-leucina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Β-leucina (la pagina non esiste)">β-leucina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B2-amminobutirrico" title="Acido β-amminobutirrico">Acido β-amminobutirrico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B3-amminobutirrico" title="Acido γ-amminobutirrico">Acido γ-amminobutirrico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_2-amminobenzoico" class="mw-redirect" title="Acido 2-amminobenzoico">Acido 2-amminobenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_3-amminobenzoico" title="Acido 3-amminobenzoico">Acido 3-amminobenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_4-amminobenzoico" title="Acido 4-amminobenzoico">Acido 4-amminobenzoico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_3-amminolevulinico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido 3-amminolevulinico (la pagina non esiste)">Acido 3-amminolevulinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_5-amminolevulinico" title="Acido 5-amminolevulinico">Acido 5-amminolevulinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Baclofene" title="Baclofene">Baclofene</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Pregabalin" title="Pregabalin">Pregabalin</a></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">aromatici</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_benzoico" title="Acido benzoico">Acido benzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_antranilico" title="Acido antranilico">Acido antranilico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_3-amminobenzoico" title="Acido 3-amminobenzoico">Acido 3-amminobenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_4-amminobenzoico" title="Acido 4-amminobenzoico">Acido 4-amminobenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_deidrocolico" title="Acido deidrocolico">Acido deidrocolico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_flufenamico" title="Acido flufenamico">Acido flufenamico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_cinnamico" title="Acido cinnamico">Acido cinnamico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_rosmarinico" title="Acido rosmarinico">Acido rosmarinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_2,4-diclorofenossiacetico" title="Acido 2,4-diclorofenossiacetico">Acido 2,4-diclorofenossiacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_difenolico" title="Acido difenolico">Acido difenolico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_salicilico" title="Acido salicilico">Acido salicilico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_mandelico" title="Acido mandelico">Acido mandelico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ferulico" title="Acido ferulico">Acido ferulico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_caffeico" title="Acido caffeico">Acido caffeico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sinapico" title="Acido sinapico">Acido sinapico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_vanillico" title="Acido vanillico">Acido vanillico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gallico" title="Acido gallico">Acido gallico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_3-idrossibenzoico" title="Acido 3-idrossibenzoico">acido 3-idrossibenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_4-idrossibenzoico" title="Acido 4-idrossibenzoico">Acido 4-idrossibenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_2,3-diidrossibenzoico" title="Acido 2,3-diidrossibenzoico">Acido 2,3-diidrossibenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_2,4-diidrossibenzoico" title="Acido 2,4-diidrossibenzoico">Acido 2,4-diidrossibenzoico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_gentisico" title="Acido gentisico">Acido gentisico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_protocatecuico" title="Acido protocatecuico">Acido protocatecuico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_floroglucinico" title="Acido floroglucinico">Acido floroglucinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_siringico" title="Acido siringico">Acido siringico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_orsellinico" title="Acido orsellinico">Acido orsellinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_olivetolico" title="Acido olivetolico">Acido olivetolico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_4-idrossicinnamico" title="Acido 4-idrossicinnamico">Acido 4-idrossicinnamico</a></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">policarbossilici</th><td colspan="1"><table class="subnavbox"><tbody><tr><th class="subnavbox_group">alifatici</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_ossalico" title="Acido ossalico">Acido ossalico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_malonico" title="Acido malonico">Acido malonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_succinico" title="Acido succinico">Acido succinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_glutarico" title="Acido glutarico">Acido glutarico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_adipico" title="Acido adipico">Acido adipico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pimelico" title="Acido pimelico">Acido pimelico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_suberico" title="Acido suberico">Acido suberico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_azelaico" title="Acido azelaico">Acido azelaico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_sebacico" title="Acido sebacico">Acido sebacico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_maleico" title="Acido maleico">Acido maleico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_fumarico" title="Acido fumarico">Acido fumarico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_acetilendicarbossilico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido acetilendicarbossilico (la pagina non esiste)">Acido acetilendicarbossilico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_glutaconico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido glutaconico (la pagina non esiste)">Acido glutaconico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_muconico" title="Acido muconico">Acido muconico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_glutinico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido glutinico (la pagina non esiste)">Acido glutinico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_citraconino&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido citraconino (la pagina non esiste)">Acido citraconino</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tartronico" title="Acido tartronico">Acido tartronico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_mesossalico" title="Acido mesossalico">Acido mesossalico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_malico" title="Acido malico">Acido malico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tartarico" title="Acido tartarico">Acido tartarico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_ossalacetico" title="Acido ossalacetico">Acido ossalacetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_aspartico" title="Acido aspartico">Acido aspartico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_diossosuccinico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido diossosuccinico (la pagina non esiste)">Acido diossosuccinico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_%CE%B1-chetoglutarico" class="mw-redirect" title="Acido α-chetoglutarico">Acido α-chetoglutarico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_glutammico" title="Acido glutammico">Acido glutammico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_diamminopimelico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido diamminopimelico (la pagina non esiste)">Acido diamminopimelico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_saccarico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido saccarico (la pagina non esiste)">Acido saccarico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_folico" title="Acido folico">Acido folico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_citrico" title="Acido citrico">Acido citrico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_aconitico" title="Acido aconitico">Acido aconitico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_agarico" title="Acido agarico">Acido agarico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_etilendiamminotetraacetico" title="Acido etilendiamminotetraacetico">Acido etilendiamminotetraacetico</a> (EDTA)<b> ·</b> <a class="mw-selflink selflink">Acido alginico</a></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">aromatici</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_ftalico" title="Acido ftalico">Acido ftalico</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_isoftalico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido isoftalico (la pagina non esiste)">Acido isoftalico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_tereftalico" title="Acido tereftalico">Acido tereftalico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_difenico" title="Acido difenico">Acido difenico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_emimellitico" title="Acido emimellitico">Acido emimellitico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_trimellitico" title="Acido trimellitico">Acido trimellitico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_trimesico" title="Acido trimesico">Acido trimesico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pamoico" title="Acido pamoico">Acido pamoico</a></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th class="subnavbox_group">perossicarbossilici</th><td colspan="1"><a href="/wiki/Acido_performico" title="Acido performico">Acido performico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_peracetico" title="Acido peracetico">Acido peracetico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_meta-cloroperossibenzoico" title="Acido meta-cloroperossibenzoico">Acido meta-cloroperossibenzoico</a></td></tr></tbody></table></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_solfonici" title="Acidi solfonici">Acidi solfonici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Acido_metansolfonico" title="Acido metansolfonico">Acido metansolfonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_p-toluensolfonico" title="Acido p-toluensolfonico">Acido p-toluensolfonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Taurina" title="Taurina">Taurina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Coenzima_M&action=edit&redlink=1" class="new" title="Coenzima M (la pagina non esiste)">Coenzima M</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_dodecilbenzensolfonico" title="Acido dodecilbenzensolfonico">Acido dodecilbenzensolfonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_perfluoroottansolfonico" title="Acido perfluoroottansolfonico">Acido perfluoroottansolfonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Nafion" title="Nafion">Nafion</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_solfinici" class="mw-redirect" title="Acidi solfinici">Acidi solfinici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Idrossimetansolfinato_di_sodio" title="Idrossimetansolfinato di sodio">Idrossimetansolfinato di sodio</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Ipotaurina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ipotaurina (la pagina non esiste)">Ipotaurina</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Acido_fenilsulfinico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acido fenilsulfinico (la pagina non esiste)">Acido fenilsulfinico</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_solfenici" class="mw-redirect" title="Acidi solfenici">Acidi solfenici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Alliina" title="Alliina">Alliina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Allicina" title="Allicina">Allicina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Omeprazolo" title="Omeprazolo">Omeprazolo</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group"><a href="/wiki/Acidi_fosfonici" class="mw-redirect" title="Acidi fosfonici">Acidi fosfonici</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd"><a href="/wiki/Fosfomicina" title="Fosfomicina">Fosfomicina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Glifosato" title="Glifosato">Glifosato</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Ethephon" title="Ethephon">Ethephon</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_pamidronico" title="Acido pamidronico">Acido pamidronico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_etidronico" title="Acido etidronico">Acido etidronico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/VX_(gas_nervino)" title="VX (gas nervino)">VX (gas nervino)</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Tabun" title="Tabun">Tabun</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group">Altri</th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even"><a href="/wiki/Metanio" title="Metanio">Metanio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_fenilarsonico" title="Acido fenilarsonico">Acido fenilarsonico</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Acido_rodizonico" title="Acido rodizonico">Acido rodizonico</a></td></tr></tbody></table> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r141815314"><table class="navbox mw-collapsible mw-collapsed noprint metadata" id="navbox-Glucidi"><tbody><tr><th colspan="2"><div class="navbox_navbar"><div class="noprint plainlinks" style="background-color:transparent; padding:0; font-size:xx-small; color:var(--color-base, #000000); white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Template:Glucidi" title="Template:Glucidi"><span title="Vai alla pagina del template">V</span></a> · <a href="/w/index.php?title=Discussioni_template:Glucidi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discussioni template:Glucidi (la pagina non esiste)"><span title="Discuti del template">D</span></a> · <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Template:Glucidi&action=edit"><span title="Modifica il template. Usa l'anteprima prima di salvare">M</span></a></div></div><span class="navbox_title"><a href="/wiki/Glucidi" title="Glucidi">Glucidi</a></span></th></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group" style="text-align:right;"><a href="/wiki/Monosaccaridi" title="Monosaccaridi">Monosaccaridi</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Gliceraldeide" title="Gliceraldeide">Gliceraldeide</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Diidrossiacetone" title="Diidrossiacetone">Diidrossiacetone</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Eritrosio" title="Eritrosio">Eritrosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Treosio" title="Treosio">Treosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Ribosio" title="Ribosio">Ribosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Deossiribosio" title="Deossiribosio">Deossiribosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Ribulosio" title="Ribulosio">Ribulosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Arabinosio" title="Arabinosio">Arabinosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Xilosio" class="mw-redirect" title="Xilosio">Xilosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Xilulosio" title="Xilulosio">Xilulosio</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Lixosio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lixosio (la pagina non esiste)">Lixosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Glucosio" title="Glucosio">Glucosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Galattosio" title="Galattosio">Galattosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Mannosio" title="Mannosio">Mannosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Mannitolo" title="Mannitolo">Mannitolo</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Allosio" title="Allosio">Allosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Altrosio" title="Altrosio">Altrosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Gulosio" title="Gulosio">Gulosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Idosio" title="Idosio">Idosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Talosio" title="Talosio">Talosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Fruttosio" title="Fruttosio">Fruttosio</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Psicosio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Psicosio (la pagina non 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title="Lattosio">Lattosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Maltosio" title="Maltosio">Maltosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Melibiosio" title="Melibiosio">Melibiosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Saccarosio" title="Saccarosio">Saccarosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Trealosio" title="Trealosio">Trealosio</a><b> ·</b> <a href="/w/index.php?title=Turanosio&action=edit&redlink=1" class="new" title="Turanosio (la pagina non esiste)">Turanosio</a></td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group" style="text-align:right;"><a href="/wiki/Oligosaccaridi" title="Oligosaccaridi">Oligosaccaridi</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_odd" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Ciclodestrina" title="Ciclodestrina">Ciclodestrina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Melitosio" class="mw-redirect" title="Melitosio">Melitosio</a><b> ·</b> (<a href="/wiki/Frutto-oligosaccaridi" title="Frutto-oligosaccaridi">Frutto-oligosaccaridi</a>)</td></tr><tr><th colspan="1" class="navbox_group" style="text-align:right;"><a href="/wiki/Polisaccaridi" title="Polisaccaridi">Polisaccaridi</a></th><td colspan="1" class="navbox_list navbox_even" style="text-align:left;"><a href="/wiki/Maltotriosio" title="Maltotriosio">Maltotriosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Agarosio" title="Agarosio">Agarosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Glicogeno" title="Glicogeno">Glicogeno</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Destrano" title="Destrano">Destrano</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Amido" title="Amido">Amido</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Cellulosa" title="Cellulosa">Cellulosa</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Emicellulosa" title="Emicellulosa">Emicellulosa</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Pectina" title="Pectina">Pectina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Amilopectina" title="Amilopectina">Amilopectina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Amilosio" title="Amilosio">Amilosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Chitina" title="Chitina">Chitina</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Callosio" title="Callosio">Callosio</a><b> ·</b> <a href="/wiki/Laminarina" 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