CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="el" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Σιτάρι - Βικιπαίδεια</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )elwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","Ιανουάριος","Φεβρουάριος","Μάρτιος","Απριλίου","Μαΐου","Ιουνίου","Ιουλίου","Αύγουστος","Σεπτέμβριος","Οκτώβριος","Νοέμβριος","Δεκέμβριος"],"wgRequestId":"93601929-1e11-469f-b1ae-dd657d26c463","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Σιτάρι","wgTitle":"Σιτάρι","wgCurRevisionId":10612501,"wgRevisionId":10612501,"wgArticleId":21352,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Λήμματα Βικιπαίδειας με αναγνωριστικά LCCN","Λήμματα Βικιπαίδειας με αναγνωριστικά GND","Βοτανική-επέκταση","Σιτηρά","Ποοειδή","Αμυλούχοι καρποί","Τρόφιμα πρώτης ανάγκης"],"wgPageViewLanguage":"el", "wgPageContentLanguage":"el","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Σιτάρι","wgRelevantArticleId":21352,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"el","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"el"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":30000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q15645384","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness", "fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false,"wgSiteNoticeId":"2.74"};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","jquery.tablesorter.styles":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready","ext.dismissableSiteNotice.styles":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","jquery.tablesorter","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP", "ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.imagelinks","ext.gadget.wikibugs","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking","ext.dismissableSiteNotice"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=el&modules=ext.cite.styles%7Cext.dismissableSiteNotice.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cjquery.tablesorter.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=el&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=el&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Wheat_close-up.JPG/1200px-Wheat_close-up.JPG"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="900"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Wheat_close-up.JPG/800px-Wheat_close-up.JPG"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="600"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Wheat_close-up.JPG/640px-Wheat_close-up.JPG"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="480"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Σιτάρι - Βικιπαίδεια"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//el.m.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Επεξεργασία" href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Βικιπαίδεια (el)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//el.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.el"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Βικιπαίδεια ροή Atom" href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Σιτάρι rootpage-Σιτάρι skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Μετάβαση στο περιεχόμενο</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Ιστότοπος"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Κύριο μενού" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Κύριο μενού</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Κύριο μενού</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">απόκρυψη</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Πλοήγηση </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%9A%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%B1" title="Επισκεφθείτε την αρχική σελίδα [z]" accesskey="z"><span>Κύρια πύλη</span></a></li><li id="n-Θεματικές-πύλες" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%98%CE%AD%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1"><span>Θεματικές πύλες</span></a></li><li id="n-Featuredcontent" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CF%81%CE%BF%CE%B2%CE%B5%CE%B2%CE%BB%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B1_%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1"><span>Προβεβλημένα λήμματα</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%A4%CF%81%CE%AD%CF%87%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1_%CE%B3%CE%B5%CE%B3%CE%BF%CE%BD%CF%8C%CF%84%CE%B1" title="Βρείτε βασικές πληροφορίες για τρέχοντα γεγονότα"><span>Τρέχοντα γεγονότα</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A4%CF%85%CF%87%CE%B1%CE%AF%CE%B1" title="Φόρτωση μιας τυχαίας σελίδας [x]" accesskey="x"><span>Τυχαίο λήμμα</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-Συμμετοχή" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-Συμμετοχή" > <div class="vector-menu-heading"> Συμμετοχή </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%92%CE%BF%CE%AE%CE%B8%CE%B5%CE%B9%CE%B1" title="Το μέρος για να βρείτε αυτό που ψάχνετε"><span>Βοήθεια</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7_%CE%9A%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1%CF%82" title="Σχετικά με το εγχείρημα, τι μπορείτε να κάνετε, πού μπορείτε να βρείτε τι"><span>Πύλη Κοινότητας</span></a></li><li id="n-pump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%91%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AC"><span>Αγορά</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82" title="Λίστα πρόσφατων αλλαγών στο wiki [r]" accesskey="r"><span>Πρόσφατες αλλαγές</span></a></li><li id="n-Επικοινωνία" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%95%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%BD%CE%AF%CE%B1"><span>Επικοινωνία</span></a></li><li id="n-Δωρεές" class="mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserLandingPage?uselang=el&country=GR"><span>Δωρεές</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%9A%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%B1" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Βικιπαίδεια" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-el.svg" style="width: 7.5em; height: 1.125em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="Η Ελεύθερη Εγκυκλοπαίδεια" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-el.svg" width="120" height="10" style="width: 7.5em; height: 0.625em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%91%CE%BD%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Αναζήτηση στη Βικιπαίδεια [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Αναζήτηση</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Αναζήτηση σε Βικιπαίδεια" aria-label="Αναζήτηση σε Βικιπαίδεια" autocapitalize="sentences" title="Αναζήτηση στη Βικιπαίδεια [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Ειδικό:Αναζήτηση"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Αναζήτηση</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Προσωπικά εργαλεία"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Εμφάνιση"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Εμφάνιση" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Εμφάνιση</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_el.wikipedia.org&uselang=el" class=""><span>Δωρεές</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%B9%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1%CE%9B%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D&returnto=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Σας ενθαρρύνουμε να δημιουργήσετε ένα λογαριασμό και να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό" class=""><span>Δημιουργία λογαριασμού</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%B7%CE%A7%CF%81%CE%AE%CF%83%CF%84%CE%B7&returnto=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Σας ενθαρρύνουμε να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό [o]" accesskey="o" class=""><span>Σύνδεση</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Περισσότερες επιλογές" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Προσωπικά εργαλεία" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Προσωπικά εργαλεία</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Μενού χρήστη" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_el.wikipedia.org&uselang=el"><span>Δωρεές</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%B9%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1%CE%9B%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D&returnto=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Σας ενθαρρύνουμε να δημιουργήσετε ένα λογαριασμό και να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Δημιουργία λογαριασμού</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%B7%CE%A7%CF%81%CE%AE%CF%83%CF%84%CE%B7&returnto=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Σας ενθαρρύνουμε να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Σύνδεση</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Σελίδες για αποσυνδεμένους συντάκτες <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CE%AE%CE%B8%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%95%CE%B9%CF%83%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%AE" aria-label="Μάθετε περισσότερα σχετικά με την επεξεργασία"><span>μάθετε περισσότερα</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%9F%CE%B9%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CF%83%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AD%CF%82%CE%9C%CE%BF%CF%85" title="Μια λίστα με τις επεξεργασίες που έγιναν από αυτή τη διεύθυνση IP [y]" accesskey="y"><span>Συνεισφορές</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%97%CE%A3%CF%85%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%AE%CE%9C%CE%BF%CF%85" title="Συζήτηση σχετικά με τις αλλαγές που έγιναν από αυτή τη διεύθυνση IP [n]" accesskey="n"><span>Συζήτηση για αυτή την IP</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"><div id="mw-dismissablenotice-anonplace"></div><script>(function(){var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node){node.outerHTML="\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice\"\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-close\"\u003E[\u003Ca tabindex=\"0\" role=\"button\"\u003Eκλείσιμο\u003C/a\u003E]\u003C/div\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-body\"\u003E\u003C!-- CentralNotice --\u003E\u003Cdiv id=\"localNotice\" data-nosnippet=\"\"\u003E\u003Cdiv class=\"sitenotice\" lang=\"el\" dir=\"ltr\"\u003E\u003Cdiv style=\"border: solid 1px #333; border-radius: 0.5em;box-shadow: 0 4px 4px #999; background:#FCFFE5; margin-bottom: 1.5em; display: table; width: 100%;padding-top:5px;text-align: center;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"display: table-cell; vertical-align: middle;\"\u003E\u003Cspan typeof=\"mw:File\"\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9C%CE%AE%CE%BD%CE%B1%CF%82_%CE%91%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82\" title=\"Βικιπαίδεια:Μήνας Ασίας της Βικιπαίδειας\"\u003E\u003Cimg alt=\"Wikipedia Asian Month\" src=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Asian_month_banner_logo.svg/500px-Asian_month_banner_logo.svg.png\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"129\" class=\"mw-file-element\" srcset=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Asian_month_banner_logo.svg/750px-Asian_month_banner_logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Asian_month_banner_logo.svg/1000px-Asian_month_banner_logo.svg.png 2x\" data-file-width=\"3047\" data-file-height=\"789\" /\u003E\u003C/a\u003E\u003C/span\u003E \u003Cspan style=\"margin-left:2em;\"\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9C%CE%AE%CE%BD%CE%B1%CF%82_%CE%91%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82\" title=\"Βικιπαίδεια:Μήνας Ασίας της Βικιπαίδειας\"\u003E\u003Cspan class=\"mw-ui-button mw-ui-progressive mw-ui\"\u003EΛάβετε μέρος\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/span\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E";}}());</script></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Ιστότοπος"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Περιεχόμενα" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Περιεχόμενα</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">απόκρυψη</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Αρχή</div> </a> </li> <li id="toc-Ιστορία" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Ιστορία"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Ιστορία</span> </div> </a> <ul id="toc-Ιστορία-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Είδη,_παράγωγα_και_χαρακτηριστικά" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Είδη,_παράγωγα_και_χαρακτηριστικά"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Είδη, παράγωγα και χαρακτηριστικά</span> </div> </a> <ul id="toc-Είδη,_παράγωγα_και_χαρακτηριστικά-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Υγεία" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Υγεία"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Υγεία</span> </div> </a> <ul id="toc-Υγεία-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Περιγραφή" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Περιγραφή"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Περιγραφή</span> </div> </a> <ul id="toc-Περιγραφή-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Οικολογικές_απαιτήσεις" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Οικολογικές_απαιτήσεις"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Οικολογικές απαιτήσεις</span> </div> </a> <ul id="toc-Οικολογικές_απαιτήσεις-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Διεθνής_παραγωγή" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Διεθνής_παραγωγή"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Διεθνής παραγωγή</span> </div> </a> <ul id="toc-Διεθνής_παραγωγή-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Θρεπτικά_συστατικά" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Θρεπτικά_συστατικά"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Θρεπτικά συστατικά</span> </div> </a> <ul id="toc-Θρεπτικά_συστατικά-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Δείτε_επίσης" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Δείτε_επίσης"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Δείτε επίσης</span> </div> </a> <ul id="toc-Δείτε_επίσης-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Παραπομπές" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Παραπομπές"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Παραπομπές</span> </div> </a> <ul id="toc-Παραπομπές-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Πηγές" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Πηγές"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Πηγές</span> </div> </a> <ul id="toc-Πηγές-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Εξωτερικοί_σύνδεσμοι" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Εξωτερικοί_σύνδεσμοι"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Εξωτερικοί σύνδεσμοι</span> </div> </a> <ul id="toc-Εξωτερικοί_σύνδεσμοι-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Περιεχόμενα" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Εναλλαγή του πίνακα περιεχομένων" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Εναλλαγή του πίνακα περιεχομένων</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Σιτάρι</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Μεταβείτε σε ένα λήμμα σε άλλη γλώσσα. Διαθέσιμο σε 167 γλώσσες" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-167" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">167 γλώσσες</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Koring" title="Koring – Αφρικάανς" lang="af" hreflang="af" data-title="Koring" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="Αφρικάανς" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Weizen" title="Weizen – Γερμανικά Ελβετίας" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Weizen" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="Γερμανικά Ελβετίας" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%88%B5%E1%8A%95%E1%8B%B4" title="ስንዴ – Αμχαρικά" lang="am" hreflang="am" data-title="ስንዴ" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="Αμχαρικά" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ami mw-list-item"><a href="https://ami.wikipedia.org/wiki/Edid" title="Edid – Amis" lang="ami" hreflang="ami" data-title="Edid" data-language-autonym="Pangcah" data-language-local-name="Amis" class="interlanguage-link-target"><span>Pangcah</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum – Αραγονικά" lang="an" hreflang="an" data-title="Triticum" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="Αραγονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-anp mw-list-item"><a href="https://anp.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%87%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गेहूँ – Ανγκικά" lang="anp" hreflang="anp" data-title="गेहूँ" data-language-autonym="अंगिका" data-language-local-name="Ανγκικά" class="interlanguage-link-target"><span>अंगिका</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD" title="قمح – Αραβικά" lang="ar" hreflang="ar" data-title="قمح" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="Αραβικά" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%9A%DC%9B%DC%AC%DC%90" title="ܚܛܬܐ – Αραμαϊκά" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܚܛܬܐ" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="Αραμαϊκά" class="interlanguage-link-target"><span>ܐܪܡܝܐ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%85%D8%AD" title="قمح – Egyptian Arabic" lang="arz" hreflang="arz" data-title="قمح" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="Egyptian Arabic" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-as mw-list-item"><a href="https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%97%E0%A6%AE" title="গম – Ασαμικά" lang="as" hreflang="as" data-title="গম" data-language-autonym="অসমীয়া" data-language-local-name="Ασαμικά" class="interlanguage-link-target"><span>অসমীয়া</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Trigu" title="Trigu – Αστουριανά" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Trigu" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="Αστουριανά" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-awa mw-list-item"><a href="https://awa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गोहूँ – Αγουαντί" lang="awa" hreflang="awa" data-title="गोहूँ" data-language-autonym="अवधी" data-language-local-name="Αγουαντί" class="interlanguage-link-target"><span>अवधी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%BA%D8%AF%D8%A7" title="بوغدا – South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="بوغدا" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B9%D2%99%D0%B0%D0%B9" title="Бойҙай – Μπασκίρ" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Бойҙай" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="Μπασκίρ" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Gandum" title="Gandum – Μπαλινίζ" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Gandum" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="Μπαλινίζ" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Woaz" title="Woaz – Bavarian" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Woaz" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="Bavarian" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Kv%C4%97it%C4%93" title="Kvėitē – Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Kvėitē" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B0%D0%BD%D1%96%D1%86%D0%B0" title="Пшаніца – Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Пшаніца" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пшеница – Βουλγαρικά" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Пшеница" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Βουλγαρικά" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गोहूँ – Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="गोहूँ" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%97%E0%A6%AE" title="গম – Βεγγαλικά" lang="bn" hreflang="bn" data-title="গম" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="Βεγγαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bo mw-list-item"><a href="https://bo.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%82%E0%BE%B2%E0%BD%BC%E0%BC%8D" title="གྲོ། – Θιβετιανά" lang="bo" hreflang="bo" data-title="གྲོ།" data-language-autonym="བོད་ཡིག" data-language-local-name="Θιβετιανά" class="interlanguage-link-target"><span>བོད་ཡིག</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Gwinizh" title="Gwinizh – Βρετονικά" lang="br" hreflang="br" data-title="Gwinizh" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="Βρετονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica – Βοσνιακά" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="Βοσνιακά" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D0%B0%D0%B0%D0%BD_%D0%B1%D1%83%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%B9" title="Улаан буудай – Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Улаан буудай" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Blat" title="Blat – Καταλανικά" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Blat" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="Καταλανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cdo mw-list-item"><a href="https://cdo.wikipedia.org/wiki/Si%C4%93u-m%C4%83h" title="Siēu-măh – Mindong" lang="cdo" hreflang="cdo" data-title="Siēu-măh" data-language-autonym="閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄" data-language-local-name="Mindong" class="interlanguage-link-target"><span>閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D3%80%D0%B0" title="КӀа – Τσετσενικά" lang="ce" hreflang="ce" data-title="КӀа" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="Τσετσενικά" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%DB%95%D9%86%D9%85" title="گەنم – Κεντρικά Κουρδικά" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="گەنم" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="Κεντρικά Κουρδικά" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%BB%C4%83" title="Тулă – Τσουβασικά" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Тулă" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="Τσουβασικά" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Gwenith" title="Gwenith – Ουαλικά" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Gwenith" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="Ουαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Weizen" title="Weizen – Γερμανικά" lang="de" hreflang="de" data-title="Weizen" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="Γερμανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/%C4%9Eele" title="Ğele – Zazaki" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Ğele" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Zazaki" class="interlanguage-link-target"><span>Zazaki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dty mw-list-item"><a href="https://dty.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%81%E0%A4%81" title="गहुँ – Doteli" lang="dty" hreflang="dty" data-title="गहुँ" data-language-autonym="डोटेली" data-language-local-name="Doteli" class="interlanguage-link-target"><span>डोटेली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dv mw-list-item"><a href="https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%8E%DE%AE%DE%8B%DE%A6%DE%82%DE%B0" title="ގޮދަން – Ντιβέχι" lang="dv" hreflang="dv" data-title="ގޮދަން" data-language-autonym="ދިވެހިބަސް" data-language-local-name="Ντιβέχι" class="interlanguage-link-target"><span>ދިވެހިބަސް</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="καλό λήμμα"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Wheat" title="Wheat – Αγγλικά" lang="en" hreflang="en" data-title="Wheat" data-language-autonym="English" data-language-local-name="Αγγλικά" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Tritiko" title="Tritiko – Εσπεράντο" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Tritiko" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="Εσπεράντο" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es badge-Q70894304 mw-list-item" title=""><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Ισπανικά" lang="es" hreflang="es" data-title="Trigo" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="Ισπανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Nisu" title="Nisu – Εσθονικά" lang="et" hreflang="et" data-title="Nisu" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="Εσθονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Gari" title="Gari – Βασκικά" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Gari" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="Βασκικά" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85" title="گندم – Περσικά" lang="fa" hreflang="fa" data-title="گندم" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Περσικά" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Vehn%C3%A4t" title="Vehnät – Φινλανδικά" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Vehnät" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Φινλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fiu-vro mw-list-item"><a href="https://fiu-vro.wikipedia.org/wiki/Nisu" title="Nisu – Võro" lang="vro" hreflang="vro" data-title="Nisu" data-language-autonym="Võro" data-language-local-name="Võro" class="interlanguage-link-target"><span>Võro</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fj mw-list-item"><a href="https://fj.wikipedia.org/wiki/Witi" title="Witi – Φίτζι" lang="fj" hreflang="fj" data-title="Witi" data-language-autonym="Na Vosa Vakaviti" data-language-local-name="Φίτζι" class="interlanguage-link-target"><span>Na Vosa Vakaviti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Hveiti" title="Hveiti – Φεροϊκά" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Hveiti" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="Φεροϊκά" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A9" title="Blé – Γαλλικά" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Blé" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="Γαλλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frr mw-list-item"><a href="https://frr.wikipedia.org/wiki/Wiaten" title="Wiaten – Βόρεια Φριζιανά" lang="frr" hreflang="frr" data-title="Wiaten" data-language-autonym="Nordfriisk" data-language-local-name="Βόρεια Φριζιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Nordfriisk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gan mw-list-item"><a href="https://gan.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A5" title="小麥 – Gan" lang="gan" hreflang="gan" data-title="小麥" data-language-autonym="贛語" data-language-local-name="Gan" class="interlanguage-link-target"><span>贛語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A9" title="Blé – Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Blé" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Γαλικιανά" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="Γαλικιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Avatimir%C4%A9" title="Avatimirĩ – Γκουαρανί" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Avatimirĩ" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="Γκουαρανί" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gu mw-list-item"><a href="https://gu.wikipedia.org/wiki/%E0%AA%98%E0%AA%89%E0%AA%82" title="ઘઉં – Γκουτζαρατικά" lang="gu" hreflang="gu" data-title="ઘઉં" data-language-autonym="ગુજરાતી" data-language-local-name="Γκουτζαρατικά" class="interlanguage-link-target"><span>ગુજરાતી</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%99%D7%98%D7%94" title="חיטה – Εβραϊκά" lang="he" hreflang="he" data-title="חיטה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Εβραϊκά" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A5%87%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गेहूँ – Χίντι" lang="hi" hreflang="hi" data-title="गेहूँ" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="Χίντι" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Gehuun" title="Gehuun – Fiji Hindi" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Gehuun" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="Fiji Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica – Κροατικά" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="Κροατικά" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hsb mw-list-item"><a href="https://hsb.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1e%C5%84ca" title="Pšeńca – Άνω Σορβικά" lang="hsb" hreflang="hsb" data-title="Pšeńca" data-language-autonym="Hornjoserbsce" data-language-local-name="Άνω Σορβικά" class="interlanguage-link-target"><span>Hornjoserbsce</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Ble_(sereyal)" title="Ble (sereyal) – Αϊτιανά" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Ble (sereyal)" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="Αϊτιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/B%C3%BAza" title="Búza – Ουγγρικά" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Búza" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="Ουγγρικά" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Tritico" title="Tritico – Ιντερλίνγκουα" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Tritico" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="Ιντερλίνγκουα" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Gandum" title="Gandum – Ινδονησιακά" lang="id" hreflang="id" data-title="Gandum" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Ινδονησιακά" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ii mw-list-item"><a href="https://ii.wikipedia.org/wiki/%EA%85%AA" title="ꅪ – Σίτσουαν Γι" lang="ii" hreflang="ii" data-title="ꅪ" data-language-autonym="ꆇꉙ" data-language-local-name="Σίτσουαν Γι" class="interlanguage-link-target"><span>ꆇꉙ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ik mw-list-item"><a href="https://ik.wikipedia.org/wiki/Palauvakstrat" title="Palauvakstrat – Ινουπιάκ" lang="ik" hreflang="ik" data-title="Palauvakstrat" data-language-autonym="Iñupiatun" data-language-local-name="Ινουπιάκ" class="interlanguage-link-target"><span>Iñupiatun</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Ιλόκο" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Trigo" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="Ιλόκο" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Frumento" title="Frumento – Ίντο" lang="io" hreflang="io" data-title="Frumento" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="Ίντο" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Hveiti" title="Hveiti – Ισλανδικά" lang="is" hreflang="is" data-title="Hveiti" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="Ισλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum – Ιταλικά" lang="it" hreflang="it" data-title="Triticum" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="Ιταλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A0%E3%82%AE" title="コムギ – Ιαπωνικά" lang="ja" hreflang="ja" data-title="コムギ" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Ιαπωνικά" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jam mw-list-item"><a href="https://jam.wikipedia.org/wiki/Wiit" title="Wiit – Jamaican Creole English" lang="jam" hreflang="jam" data-title="Wiit" data-language-autonym="Patois" data-language-local-name="Jamaican Creole English" class="interlanguage-link-target"><span>Patois</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Gandhum" title="Gandhum – Ιαβανικά" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Gandhum" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="Ιαβανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%91%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98" title="ხორბალი – Γεωργιανά" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ხორბალი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="Γεωργιανά" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kab mw-list-item"><a href="https://kab.wikipedia.org/wiki/Irden" title="Irden – Καμπίλε" lang="kab" hreflang="kab" data-title="Irden" data-language-autonym="Taqbaylit" data-language-local-name="Καμπίλε" class="interlanguage-link-target"><span>Taqbaylit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kbp mw-list-item"><a href="https://kbp.wikipedia.org/wiki/Pilee" title="Pilee – Kabiye" lang="kbp" hreflang="kbp" data-title="Pilee" data-language-autonym="Kabɩyɛ" data-language-local-name="Kabiye" class="interlanguage-link-target"><span>Kabɩyɛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Gondum" title="Gondum – Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Gondum" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target"><span>Kumoring</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%B9_(%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8B%D2%9B)" title="Бидай (астық) – Καζακικά" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Бидай (астық)" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Καζακικά" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%97%E0%B3%8B%E0%B2%A7%E0%B2%BF" title="ಗೋಧಿ – Κανάντα" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಗೋಧಿ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="Κανάντα" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B0%80" title="밀 – Κορεατικά" lang="ko" hreflang="ko" data-title="밀" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Κορεατικά" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Gwaneth" title="Gwaneth – Κορνουαλικά" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Gwaneth" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="Κορνουαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Triticum_(alimentum)" title="Triticum (alimentum) – Λατινικά" lang="la" hreflang="la" data-title="Triticum (alimentum)" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="Λατινικά" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/Weess" title="Weess – Λουξεμβουργιανά" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Weess" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="Λουξεμβουργιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Lëtzebuergesch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lbe mw-list-item"><a href="https://lbe.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%87%D3%80%D0%B0" title="ЛачӀа – Lak" lang="lbe" hreflang="lbe" data-title="ЛачӀа" data-language-autonym="Лакку" data-language-local-name="Lak" class="interlanguage-link-target"><span>Лакку</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Trigo" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Weit" title="Weit – Λιμβουργιανά" lang="li" hreflang="li" data-title="Weit" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="Λιμβουργιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lij mw-list-item"><a href="https://lij.wikipedia.org/wiki/Gran" title="Gran – Ligurian" lang="lij" hreflang="lij" data-title="Gran" data-language-autonym="Ligure" data-language-local-name="Ligurian" class="interlanguage-link-target"><span>Ligure</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lld mw-list-item"><a href="https://lld.wikipedia.org/wiki/Selin" title="Selin – Ladin" lang="lld" hreflang="lld" data-title="Selin" data-language-autonym="Ladin" data-language-local-name="Ladin" class="interlanguage-link-target"><span>Ladin</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Form%C3%A9t" title="Formét – Lombard" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Formét" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="Lombard" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Kvietys" title="Kvietys – Λιθουανικά" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Kvietys" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="Λιθουανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Kvie%C5%A1i" title="Kvieši – Λετονικά" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Kvieši" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Λετονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%82%E0%A4%81" title="गहूँ – Μαϊτχίλι" lang="mai" hreflang="mai" data-title="गहूँ" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="Μαϊτχίλι" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Varimbazaha" title="Varimbazaha – Μαλγασικά" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Varimbazaha" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="Μαλγασικά" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пченица – Σλαβομακεδονικά" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Пченица" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Σλαβομακεδονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%97%E0%B5%8B%E0%B4%A4%E0%B4%AE%E0%B5%8D%E0%B4%AA%E0%B5%8D" title="ഗോതമ്പ് – Μαλαγιαλαμικά" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ഗോതമ്പ്" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="Μαλαγιαλαμικά" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D0%B0%D0%B0%D0%BD_%D0%B1%D1%83%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%B9" title="Улаан буудай – Μογγολικά" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Улаан буудай" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="Μογγολικά" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%82" title="गहू – Μαραθικά" lang="mr" hreflang="mr" data-title="गहू" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="Μαραθικά" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mrj mw-list-item"><a href="https://mrj.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D3%93%D0%B4%D3%93%D0%BD%D0%B3%D3%B9" title="Шӓдӓнгӹ – Western Mari" lang="mrj" hreflang="mrj" data-title="Шӓдӓнгӹ" data-language-autonym="Кырык мары" data-language-local-name="Western Mari" class="interlanguage-link-target"><span>Кырык мары</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Gandum" title="Gandum – Μαλαισιανά" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Gandum" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Μαλαισιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mwl mw-list-item"><a href="https://mwl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Μιραντεζικά" lang="mwl" hreflang="mwl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Mirandés" data-language-local-name="Μιραντεζικά" class="interlanguage-link-target"><span>Mirandés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%82%E1%80%BB%E1%80%AF%E1%80%B6" title="ဂျုံ – Βιρμανικά" lang="my" hreflang="my" data-title="ဂျုံ" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="Βιρμανικά" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mzn mw-list-item"><a href="https://mzn.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85" title="گندم – Μαζαντεράνι" lang="mzn" hreflang="mzn" data-title="گندم" data-language-autonym="مازِرونی" data-language-local-name="Μαζαντεράνι" class="interlanguage-link-target"><span>مازِرونی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nap mw-list-item"><a href="https://nap.wikipedia.org/wiki/Rano" title="Rano – Ναπολιτανικά" lang="nap" hreflang="nap" data-title="Rano" data-language-autonym="Napulitano" data-language-local-name="Ναπολιτανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Napulitano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Weten_(Koorn)" title="Weten (Koorn) – Κάτω Γερμανικά" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Weten (Koorn)" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="Κάτω Γερμανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%97%E0%A4%B9%E0%A5%81%E0%A4%81" title="गहुँ – Νεπαλικά" lang="ne" hreflang="ne" data-title="गहुँ" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="Νεπαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-new mw-list-item"><a href="https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9B%E0%A5%8D%E0%A4%B5" title="छ्व – Νεγουάρι" lang="new" hreflang="new" data-title="छ्व" data-language-autonym="नेपाल भाषा" data-language-local-name="Νεγουάρι" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाल भाषा</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Tarwe" title="Tarwe – Ολλανδικά" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Tarwe" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Ολλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Kveite" title="Kveite – Νορβηγικά Νινόρσκ" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Kveite" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="Νορβηγικά Νινόρσκ" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Hvete" title="Hvete – Νορβηγικά Μποκμάλ" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Hvete" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Νορβηγικά Μποκμάλ" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nv mw-list-item"><a href="https://nv.wikipedia.org/wiki/T%C5%82%CA%BCoh_naad%C4%85%CC%81%C4%85%CC%81%CA%BC" title="Tłʼoh naadą́ą́ʼ – Νάβαχο" lang="nv" hreflang="nv" data-title="Tłʼoh naadą́ą́ʼ" data-language-autonym="Diné bizaad" data-language-local-name="Νάβαχο" class="interlanguage-link-target"><span>Diné bizaad</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Blat" title="Blat – Οξιτανικά" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Blat" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="Οξιτανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-os mw-list-item"><a href="https://os.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%C3%A6%D0%BD%C3%A6%D1%83" title="Мæнæу – Οσετικά" lang="os" hreflang="os" data-title="Мæнæу" data-language-autonym="Ирон" data-language-local-name="Οσετικά" class="interlanguage-link-target"><span>Ирон</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%95%E0%A8%A3%E0%A8%95" title="ਕਣਕ – Παντζαπικά" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਕਣਕ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="Παντζαπικά" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pam mw-list-item"><a href="https://pam.wikipedia.org/wiki/Trigu" title="Trigu – Παμπάνγκα" lang="pam" hreflang="pam" data-title="Trigu" data-language-autonym="Kapampangan" data-language-local-name="Παμπάνγκα" class="interlanguage-link-target"><span>Kapampangan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pcd mw-list-item"><a href="https://pcd.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A8i" title="Blèi – Picard" lang="pcd" hreflang="pcd" data-title="Blèi" data-language-autonym="Picard" data-language-local-name="Picard" class="interlanguage-link-target"><span>Picard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pdc mw-list-item"><a href="https://pdc.wikipedia.org/wiki/Weeze" title="Weeze – Pennsylvania German" lang="pdc" hreflang="pdc" data-title="Weeze" data-language-autonym="Deitsch" data-language-local-name="Pennsylvania German" class="interlanguage-link-target"><span>Deitsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Pszenica" title="Pszenica – Πολωνικά" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Pszenica" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Πολωνικά" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pms mw-list-item"><a href="https://pms.wikipedia.org/wiki/Gran" title="Gran – Piedmontese" lang="pms" hreflang="pms" data-title="Gran" data-language-autonym="Piemontèis" data-language-local-name="Piedmontese" class="interlanguage-link-target"><span>Piemontèis</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%DD%A8%DA%A9" title="کݨک – Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="کݨک" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D9%86%D9%85" title="غنم – Πάστο" lang="ps" hreflang="ps" data-title="غنم" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="Πάστο" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Πορτογαλικά" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Trigo" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="Πορτογαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rmy mw-list-item"><a href="https://rmy.wikipedia.org/wiki/Giv" title="Giv – Vlax Romani" lang="rmy" hreflang="rmy" data-title="Giv" data-language-autonym="Romani čhib" data-language-local-name="Vlax Romani" class="interlanguage-link-target"><span>Romani čhib</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A2u" title="Grâu – Ρουμανικά" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Grâu" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Ρουμανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-roa-rup mw-list-item"><a href="https://roa-rup.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A2nu" title="Grânu – Αρομανικά" lang="rup" hreflang="rup" data-title="Grânu" data-language-autonym="Armãneashti" data-language-local-name="Αρομανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Armãneashti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пшеница – Ρωσικά" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Пшеница" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Ρωσικά" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rue mw-list-item"><a href="https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%96%D1%86%D1%8F" title="Пшеніця – Rusyn" lang="rue" hreflang="rue" data-title="Пшеніця" data-language-autonym="Русиньскый" data-language-local-name="Rusyn" class="interlanguage-link-target"><span>Русиньскый</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sat mw-list-item"><a href="https://sat.wikipedia.org/wiki/%E1%B1%9C%E1%B1%A9%E1%B1%A6%E1%B1%A9%E1%B1%A2" title="ᱜᱩᱦᱩᱢ – Σαντάλι" lang="sat" hreflang="sat" data-title="ᱜᱩᱦᱩᱢ" data-language-autonym="ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ" data-language-local-name="Σαντάλι" class="interlanguage-link-target"><span>ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Furmentu" title="Furmentu – Σικελικά" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Furmentu" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="Σικελικά" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Wheat" title="Wheat – Σκωτικά" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Wheat" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="Σκωτικά" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%DA%AA%DA%BB%DA%AA" title="ڪڻڪ – Σίντι" lang="sd" hreflang="sd" data-title="ڪڻڪ" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="Σίντι" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica – Σερβοκροατικά" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="Σερβοκροατικά" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-shi mw-list-item"><a href="https://shi.wikipedia.org/wiki/Irdn" title="Irdn – Τασελχίτ" lang="shi" hreflang="shi" data-title="Irdn" data-language-autonym="Taclḥit" data-language-local-name="Τασελχίτ" class="interlanguage-link-target"><span>Taclḥit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%AD%E0%B7%92%E0%B6%BB%E0%B7%92%E0%B6%9F%E0%B7%94" title="තිරිඟු – Σινχαλεζικά" lang="si" hreflang="si" data-title="තිරිඟු" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="Σινχαλεζικά" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Wheat" title="Wheat – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Wheat" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica – Σλοβακικά" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="Σλοβακικά" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/P%C5%A1enica" title="Pšenica – Σλοβενικά" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Pšenica" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="Σλοβενικά" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sn mw-list-item"><a href="https://sn.wikipedia.org/wiki/Gorosi" title="Gorosi – Σόνα" lang="sn" hreflang="sn" data-title="Gorosi" data-language-autonym="ChiShona" data-language-local-name="Σόνα" class="interlanguage-link-target"><span>ChiShona</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-so mw-list-item"><a href="https://so.wikipedia.org/wiki/Qamadi" title="Qamadi – Σομαλικά" lang="so" hreflang="so" data-title="Qamadi" data-language-autonym="Soomaaliga" data-language-local-name="Σομαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Soomaaliga</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Gruri" title="Gruri – Αλβανικά" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Gruri" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="Αλβανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Пшеница – Σερβικά" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Пшеница" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Σερβικά" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-stq mw-list-item"><a href="https://stq.wikipedia.org/wiki/Weete" title="Weete – Saterland Frisian" lang="stq" hreflang="stq" data-title="Weete" data-language-autonym="Seeltersk" data-language-local-name="Saterland Frisian" class="interlanguage-link-target"><span>Seeltersk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Tarigu" title="Tarigu – Σουνδανικά" lang="su" hreflang="su" data-title="Tarigu" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="Σουνδανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv badge-Q70894304 mw-list-item" title=""><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Br%C3%B6dvete" title="Brödvete – Σουηδικά" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Brödvete" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Σουηδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Ngano" title="Ngano – Σουαχίλι" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Ngano" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="Σουαχίλι" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%A4%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%88" title="கோதுமை – Ταμιλικά" lang="ta" hreflang="ta" data-title="கோதுமை" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="Ταμιλικά" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tcy mw-list-item"><a href="https://tcy.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%97%E0%B3%8B%E0%B2%A7%E0%B2%BF" title="ಗೋಧಿ – Tulu" lang="tcy" hreflang="tcy" data-title="ಗೋಧಿ" data-language-autonym="ತುಳು" data-language-local-name="Tulu" class="interlanguage-link-target"><span>ತುಳು</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%97%E0%B1%8B%E0%B0%A7%E0%B1%81%E0%B0%AE" title="గోధుమ – Τελούγκου" lang="te" hreflang="te" data-title="గోధుమ" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="Τελούγκου" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BC" title="Гандум – Τατζικικά" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Гандум" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="Τατζικικά" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B5" title="ข้าวสาลี – Ταϊλανδικά" lang="th" hreflang="th" data-title="ข้าวสาลี" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="Ταϊλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Τάγκαλογκ" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Trigo" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="Τάγκαλογκ" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum – Τουρκικά" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Triticum" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="Τουρκικά" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="προβεβλημένο λήμμα"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%B9" title="Бодай – Ταταρικά" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Бодай" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="Ταταρικά" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tyv mw-list-item"><a href="https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8B%D0%B7%D1%8B%D0%BB-%D1%82%D0%B0%D1%81" title="Кызыл-тас – Τουβινικά" lang="tyv" hreflang="tyv" data-title="Кызыл-тас" data-language-autonym="Тыва дыл" data-language-local-name="Τουβινικά" class="interlanguage-link-target"><span>Тыва дыл</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%DB%87%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D9%8A" title="بۇغداي – Ουιγουρικά" lang="ug" hreflang="ug" data-title="بۇغداي" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="Ουιγουρικά" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8F" title="Пшениця – Ουκρανικά" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Пшениця" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="Ουκρανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%DA%AF%DB%81%D9%88%DA%BA" title="گہوں – Ούρντου" lang="ur" hreflang="ur" data-title="گہوں" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="Ούρντου" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Bug%CA%BBdoy" title="Bugʻdoy – Ουζμπεκικά" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Bugʻdoy" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="Ουζμπεκικά" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/Triticum" title="Triticum – Venetian" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Triticum" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="Venetian" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Ni%C5%BEu" title="Nižu – Veps" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Nižu" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="Veps" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/L%C3%BAa_m%C3%AC" title="Lúa mì – Βιετναμικά" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Lúa mì" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="Βιετναμικά" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Terwe" title="Terwe – West Flemish" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Terwe" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="West Flemish" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Frumint" title="Frumint – Βαλλωνικά" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Frumint" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="Βαλλωνικά" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Trigo" title="Trigo – Γουάραϊ" lang="war" hreflang="war" data-title="Trigo" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="Γουάραϊ" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A6" title="小麦 – Κινεζικά Γου" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="小麦" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Κινεζικά Γου" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%95%D7%95%D7%99%D7%99%D7%A5" title="ווייץ – Γίντις" lang="yi" hreflang="yi" data-title="ווייץ" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="Γίντις" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A6" title="小麦 – Κινεζικά" lang="zh" hreflang="zh" data-title="小麦" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Κινεζικά" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%A5" title="麥 – Literary Chinese" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="麥" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="Literary Chinese" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Be%CC%8Dh-%C3%A1" title="Be̍h-á – Minnan" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Be̍h-á" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="Minnan" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E9%BA%A5" title="小麥 – Καντονέζικα" lang="yue" hreflang="yue" data-title="小麥" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="Καντονέζικα" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q15645384#sitelinks-wikipedia" title="Επεξεργασία διαγλωσσικών συνδέσεων" class="wbc-editpage">Επεξεργασία συνδέσμων</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Ονοματοχώροι"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Προβολή της σελίδας περιεχομένου [c]" accesskey="c"><span>Λήμμα</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A3%CF%85%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7:%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" rel="discussion" title="Συζήτηση για τη σελίδα περιεχομένου [t]" accesskey="t"><span>Συζήτηση</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Αλλαγή παραλλαγής γλώσσας" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Ελληνικά</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Προβολές"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9"><span>Ανάγνωση</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit" title="Επεξεργασία αυτής της σελίδας [v]" accesskey="v"><span>Επεξεργασία</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit" title="Επεξεργασία του πηγαίου κώδικα της σελίδας [e]" accesskey="e"><span>Επεξεργασία κώδικα</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=history" title="Παλιές αναθεωρήσεις της σελίδας [h]" accesskey="h"><span>Προβολή ιστορικού</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Εργαλεία σελίδων"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Εργαλεία" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Εργαλεία</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Εργαλεία</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">απόκρυψη</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Περισσότερες επιλογές" > <div class="vector-menu-heading"> Ενέργειες </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9"><span>Ανάγνωση</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit" title="Επεξεργασία αυτής της σελίδας [v]" accesskey="v"><span>Επεξεργασία</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit" title="Επεξεργασία του πηγαίου κώδικα της σελίδας [e]" accesskey="e"><span>Επεξεργασία κώδικα</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=history"><span>Προβολή ιστορικού</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Γενικά </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A4%CE%B9%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%B4%CE%AD%CE%B5%CE%B9%CE%95%CE%B4%CF%8E/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Κατάλογος όλων των σελίδων wiki που έχουν συνδέσμους προς εδώ [j]" accesskey="j"><span>Συνδέσεις προς εδώ</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CE%B4%CE%B5%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CF%82%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" rel="nofollow" title="Πρόσφατες αλλαγές σε σελίδες που παραπέμπουν οι σύνδεσμοι αυτής της σελίδας [k]" accesskey="k"><span>Σχετικές αλλαγές</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%CE%A3%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82" title="Κατάλογος με όλες τις ειδικές σελίδες [q]" accesskey="q"><span>Ειδικές σελίδες</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&oldid=10612501" title="Μόνιμος σύνδεσμος προς αυτήν την αναθεώρηση αυτής της σελίδας"><span>Σταθερός σύνδεσμος</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=info" title="Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν τη σελίδα"><span>Πληροφορίες σελίδας</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%AE%CE%91%CF%85%CF%84%CE%AE%CE%A4%CE%B7%CE%A3%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%B4%CE%B1&page=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&id=10612501&wpFormIdentifier=titleform" title="Πληροφορίες για το πώς να δημιουργήσετε παραπομπή αυτής της σελίδας"><span>Παραπομπή</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fel.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25CE%25A3%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B9"><span>Λάβετε συντομευμένη διεύθυνση URL</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:QrCode&url=https%3A%2F%2Fel.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25CE%25A3%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B9"><span>Λήψη κωδικού QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Εκτύπωση/εξαγωγή </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%85%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AE&bookcmd=book_creator&referer=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9"><span>Δημιουργία βιβλίου</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:DownloadAsPdf&page=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=show-download-screen"><span>Κατέβασμα ως PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&printable=yes" title="Εκτυπώσιμη έκδοση αυτής της σελίδας [p]" accesskey="p"><span>Εκτυπώσιμη έκδοση</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Σε άλλα εγχειρήματα </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Wheat" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q15645384" title="Σύνδεσμος προς το συνδεδεμένο αντικείμενο δεδομένων [g]" accesskey="g"><span>Αντικείμενο Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Εργαλεία σελίδων"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Εμφάνιση"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Εμφάνιση</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">απόκρυψη</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="el" dir="ltr"><table class="infobox biota" style="text-align:center; width:230px;"> <tbody><tr style="text-align:center;"> <th style="background:rgb(180,250,180);">Σιτάρι </th></tr> <tr style="text-align:center;"> <td><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Wheat_close-up.JPG" class="mw-file-description" title="Σιτάρι"><img alt="Σιτάρι" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Wheat_close-up.JPG/300px-Wheat_close-up.JPG" decoding="async" width="300" height="225" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Wheat_close-up.JPG/450px-Wheat_close-up.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Wheat_close-up.JPG/600px-Wheat_close-up.JPG 2x" data-file-width="2592" data-file-height="1944" /></a></span><br /><div style="text-align:center;font-size:80%;">Σιτάρι</div> </td></tr> <tr style="text-align:center;"> <th style="background:rgb(180,250,180);"><a href="/wiki/%CE%A3%CF%85%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CF%84%CE%B1%CE%BE%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CE%BC%CE%B7%CF%83%CE%B7" title="Συστηματική ταξινόμηση">Συστηματική ταξινόμηση</a> </th></tr> <tr style="text-align:center;"> <td> <table style="margin:0 auto; text-align:left; background:transparent;" cellpadding="2"> <tbody><tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%BF_(%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)" title="Βασίλειο (βιολογία)">Βασίλειο</a>: </td> <td><span class="kingdom"><a href="/wiki/%CE%A6%CF%85%CF%84%CE%AC" class="mw-redirect" title="Φυτά">Φυτά</a> (Plantae)</span><br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%BF%CF%84%CE%B1%CE%BE%CE%AF%CE%B1" title="Συνομοταξία">Συνομοταξία</a>: </td> <td><span class="phylum"><a href="/wiki/%CE%91%CE%B3%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%8C%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%B1" title="Αγγειόσπερμα">Αγγειόσπερμα</a> (Magnoliophyta)</span><br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%BF%CF%84%CE%B1%CE%BE%CE%AF%CE%B1" title="Ομοταξία">Ομοταξία</a>: </td> <td><span class="taxoclass"><a href="/wiki/%CE%9C%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%85%CE%BB%CE%AE%CE%B4%CE%BF%CE%BD%CE%B1" class="mw-redirect" title="Μονοκοτυλήδονα">Μονοκοτυλήδονα</a> (Liliopsida)</span><br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%A4%CE%AC%CE%BE%CE%B7_(%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)" title="Τάξη (βιολογία)">Τάξη</a>: </td> <td><span class="order"><a href="/w/index.php?title=%CE%9A%CF%85%CF%80%CE%B5%CE%B9%CF%81%CF%8E%CE%B4%CE%B7&action=edit&redlink=1" class="new" title="Κυπειρώδη (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Κυπειρώδη</a> (Cyperales)</span><br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%9F%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%B3%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CE%B1_(%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)" title="Οικογένεια (βιολογία)">Οικογένεια</a>: </td> <td><span class="family"><a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CE%BF%CE%B5%CE%B9%CE%B4%CE%AE" class="mw-redirect" title="Ποοειδή">Ποοειδή</a> (Poaceae) ή <a href="/wiki/%CE%91%CE%B3%CF%81%CF%89%CF%83%CF%84%CF%8E%CE%B4%CE%B7" title="Αγρωστώδη">Αγρωστώδη</a> (Gramineae)</span><br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td>Υποοικογένεια: </td> <td><span class="subfamily"><a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CE%BF%CE%B5%CE%B9%CE%B4%CE%AE" class="mw-redirect" title="Ποοειδή">Ποοειδή</a> (Pooideae)</span><br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%B3%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CE%B1_(%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)" class="mw-redirect" title="Ομοιογένεια (βιολογία)">Ομοιογένεια</a>: </td> <td>Triticeae<br /><small></small> </td></tr> <tr valign="top"> <td><a href="/wiki/%CE%93%CE%AD%CE%BD%CE%BF%CF%82_(%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)" title="Γένος (βιολογία)">Γένος</a>: </td> <td><span class="genus"><i><b>Σίτος</b></i> <i>(Triticum)</i></span><br /><small><a href="/wiki/%CE%9A%CE%AC%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CF%82_%CE%9B%CE%B9%CE%BD%CE%BD%CE%B1%CE%AF%CE%BF%CF%82" title="Κάρολος Λινναίος">L.</a></small> </td></tr> </tbody></table> </td></tr> </tbody></table> <p>Το <b>σιτάρι</b> ή <b>στάρι</b> ή <b>σίτος</b> (<i>Triticum</i> spp), είναι ένα <a href="/wiki/%CE%A6%CF%85%CF%84%CF%8C" title="Φυτό">φυτό</a> που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή <a href="/wiki/%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AC" title="Δημητριακά">δημητριακό</a>, μετά τον <a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CE%B1%CE%B2%CF%8C%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%82" class="mw-redirect" title="Αραβόσιτος">αραβόσιτο</a>, με τρίτο το <a href="/wiki/%CE%A1%CF%8D%CE%B6%CE%B9" title="Ρύζι">ρύζι</a>. Ο <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%81%CF%80%CF%8C%CF%82" title="Καρπός">καρπός</a> του σίτου είναι μια βασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή <a href="/wiki/%CE%91%CE%BB%CE%B5%CF%8D%CF%81%CE%B9" title="Αλεύρι">αλευριού</a>, <a href="/w/index.php?title=%CE%96%CF%89%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ζωοτροφή (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">ζωοτροφών</a> και ως πρώτη ύλη στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών και καυσίμων. Ο φλοιός του μπορεί να αποσπαστεί από τον καρπό και να αλεστεί, δίνοντας το λεγόμενο <a href="/w/index.php?title=%CE%A0%CE%AF%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%BF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Πίτουρο (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">πίτουρο</a>. Ο σίτος καλλιεργείται επίσης για τη βοσκή των ζώων, καθώς και για το <a href="/wiki/%CE%86%CF%87%CF%85%CF%81%CE%BF" title="Άχυρο">άχυρο</a>, τον κορμό του φυτού, που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή ή υλικό κατασκευών. </p><p>Στην Ελλάδα καλλιεργούνται τα είδη T.durum, ή σκληρό σιτάρι, και το T.aestivum, η <a href="/wiki/%CE%A3%CE%AF%CF%84%CE%BF%CF%82_%CE%BF_%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%82" title="Σίτος ο μαλακός">μαλακό σιτάρι</a><sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, τα οποία είναι γνωστά και ως "γυμνά" σιτάρια. Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει πολύ σημαντικές αλλαγές στην καλλιεργούμενη έκταση ανάμεσα στο σκληρό και το μαλακό σιτάρι στην Ελλάδα, με συνέπεια το σκληρό να καλλιεργείται σε πολύ μεγαλύτερη έκταση από το μαλακό. Το σκληρό σιτάρι καταλαμβάνει την πρώτη θέση σε καλλιεργούμενη έκταση και σε παραγωγή με ποσοστό 69% και 68% επί του συνόλου, αντίστοιχα<sup id="cite_ref-:0_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Τα δύο είδη διαφέρουν ως προς τη γονιδιωματική δομή , τη σύνθεση των κόκκων , τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τον τρόπο άλεσης και τα τελικά προϊόντα . Αυτές οι διαφορές επηρεάζουν τον τρόπο χρήσης , δεδομένου τη σύνθεση του κόκκου. Για παράδειγμα το durum σιτάρι χρησιμοποιείται παγκοσμίως για την παραγωγή ζυμαρικών ενώ για την παραγωγή ψωμιού χρησιμοποιείται το αλεύρι μαλακού σιταριού. Υπάρχουν επίσης μεγάλες διαφορές στη σύνθεση σιτηρών μεταξύ ποικιλιών του ίδιου είδους σίτου , τόσο ποσοτικές όσο και ποιοτικές διαφορές σύνθεσης που μπορούν να κάνουν μια ποικιλία κατάλληλη ή ακατάλληλη για μια δεδομένη διαδικασία παρασκευής τροφής με βάση το σιτάρι <sup id="cite_ref-:0_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Άλλα είδη είναι τα λεγόμενα "ντυμένα" σιτάρια<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> γνωστά και ως "<a href="/wiki/%CE%96%CE%B5%CE%B9%CE%B1" title="Ζεια">ζέα</a>" (<a href="/wiki/%CE%9C%CE%BF%CE%BD%CF%8C%CE%BA%CE%BF%CE%BA%CE%BA%CE%BF_%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Μονόκοκκο σιτάρι">μονόκοκκο</a>, <a href="/wiki/%CE%94%CE%AF%CE%BA%CE%BF%CE%BA%CE%BA%CE%BF_%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Δίκοκκο σιτάρι">δίκοκκο</a>, και <a href="/wiki/%CE%8C%CE%BB%CF%85%CF%81%CE%B1" title="Όλυρα">σπέλτα</a>). </p><p>Η ευρεία προσαρμογή του, και η δυνατότητα σχηματισμού της γλουτένης, ενός πρωτεϊνικού συμπλέγματος που επιτρέπει την παραγωγή διαφόρων τροφίμων, κάνουν το σιτάρι την πιο σημαντική καλλιέργεια τροφίμων στον κόσμο<sup id="cite_ref-:0_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Τα δημητριακά <a href="/wiki/%CE%A3%CE%AF%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B7" title="Σίκαλη">σίκαλη</a> και <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Κριθάρι">κριθάρι</a> περιέχουν γλουτένη, αλλά όχι σε βαθμό ώστε τα άλευρά τους να είναι ικανά από μόνα τους να δίνουν φουσκωτά αρτοποιήματα. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ιστορία"><span id=".CE.99.CF.83.CF.84.CE.BF.CF.81.CE.AF.CE.B1"></span>Ιστορία</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=1" title="Επεξεργασία ενότητας: Ιστορία" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=1" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Ιστορία"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Τα σιτηρά είναι από τα πρώτα φυτά τα οποία καλλιέργησε ο άνθρωπος και τα ίχνη των περισσότερων απ`αυτά χάνονται στο βάθος της ιστορίας. Από τις αρχές της ανθρώπινης ιστορίας η σπουδαιότητα των σιτηρών για το ανθρώπινο γένος υπήρξε σημαντική. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι οι αρχαίοι πολιτισμοί ήκμασαν σε περιοχές όπου καλλιεργούνταν κάποιο σιτηρό. Έτσι, οι πολιτισμοί των <a href="/wiki/%CE%92%CE%B1%CE%B2%CF%85%CE%BB%CF%8E%CE%BD%CE%B1" title="Βαβυλώνα">Βαβυλωνίων</a> και <a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%AF%CE%B1_%CE%91%CE%AF%CE%B3%CF%85%CF%80%CF%84%CE%BF%CF%82" title="Αρχαία Αίγυπτος">Αιγύπτιων</a> βασίστηκαν στο σιτάρι, των Κινέζων στο ρύζι, των <a href="/wiki/%CE%8A%CE%BD%CE%BA%CE%B1%CF%82" class="mw-redirect" title="Ίνκας">Ίνκας</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%AC%CE%B3%CE%B9%CE%B1" title="Μάγια">Μάγιας</a> και <a href="/wiki/%CE%91%CE%B6%CF%84%CE%AD%CE%BA%CE%BF%CE%B9" title="Αζτέκοι">Αζτέκων</a> στον αραβόσιτο. Σήμερα, τα σιτηρά εξακολουθούν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια γεωργία και τα προϊόντα τους αποτελούν τη βάση της διατροφής του πληθυσμού του πλανήτη μας. Πλήθος προϊόντων διατροφής έχουν ως βάση κάποιο σιτηρό. Και δεν είναι μόνο εκείνα τα φαγητά και εν γένει σκευάσματα όπως ο άρτος, το ρύζι, τα ζυμαρικά ή πολλά άλλα προϊόντα που είναι γνωστά στο ευρύ κοινό ότι προέρχονται από τα φυτά αυτά, αλλά και πλήθος άλλων προϊόντων όπως η μπύρα, το ουίσκι και άλλα έχουν ως πρώτη ύλη κάποιο σιτηρό. Η μεγάλη σημασία των σιτηρών παγκόσμια οφείλεται στο ότι σε εκτατικές συνθήκες καλλιέργειας παράγουν περισσότερο από όλες τις άλλες κατηγορίες φυτών, παρουσιάζουν μεγάλη προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές συνθήκες περιβάλλοντος, αποτελούν την κυριότερη πηγή τροφίμων, αποθηκεύονται εύκολα γιατί περιέχουν μικρό ποσοστό υγρασίας. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Είδη,_παράγωγα_και_χαρακτηριστικά"><span id=".CE.95.CE.AF.CE.B4.CE.B7.2C_.CF.80.CE.B1.CF.81.CE.AC.CE.B3.CF.89.CE.B3.CE.B1_.CE.BA.CE.B1.CE.B9_.CF.87.CE.B1.CF.81.CE.B1.CE.BA.CF.84.CE.B7.CF.81.CE.B9.CF.83.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AC"></span>Είδη, παράγωγα και χαρακτηριστικά</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=2" title="Επεξεργασία ενότητας: Είδη, παράγωγα και χαρακτηριστικά" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=2" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Είδη, παράγωγα και χαρακτηριστικά"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Wheat_in_sack.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Wheat_in_sack.jpg/200px-Wheat_in_sack.jpg" decoding="async" width="200" height="150" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Wheat_in_sack.jpg/300px-Wheat_in_sack.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Wheat_in_sack.jpg/400px-Wheat_in_sack.jpg 2x" data-file-width="800" data-file-height="600" /></a><figcaption>Στάρι σε τσουβάλι</figcaption></figure> <p>Ένα από τα σπουδαιότερα σιτηρά είναι το σιτάρι. Στην Ελλάδα καλλιεργούνται δύο είδη. Το <i><b>Triticum durum</b></i> (<b>σίτος ο σκληρός</b>) ή <b>σκληρό σιτάρι</b> που χρησιμοποιείται στη <a href="/wiki/%CE%96%CF%85%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Ζυμαρικά">μακαρονοποιία</a> και το <i>Triticum aestivum</i> (<a href="/wiki/%CE%A3%CE%AF%CF%84%CE%BF%CF%82_%CE%BF_%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%82" title="Σίτος ο μαλακός">σίτος ο μαλακός</a>) ή μαλακό σιτάρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού. Το είδος <i>Triticum durum</i> αποτελεί το κυρίως καλλιεργούμενο σκληρό σιτάρι. Έχει συμπαγείς, συνήθως αγανοφόρους στάχεις, με πλατυσμένες πλευρές και στενότερες όψεις. Κάθε σταχύδιο φέρει 5-7 άνθη από τα οποία παράγονται 2-4 σπόροι. Η τομή του κόκκου παρουσιάζει όψη γυαλιστερή λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε αλευρόκοκκους. Είναι το πλέον εξαπλωμένο είδος και καλλιεργείται κυρίως στην Β. Αμερική, Ρωσία, Ινδία, παραμεσόγειες χώρες κλπ. Το αλεύρι του χρησιμοποιείται για παρασκευή μακαρονιών. Το είδος <i>Triticum aestivum</i> (σίτος ο μαλακός) ή μαλακό σιτάρι φέρει σε κάθε σταχύδιο 5-9 άνθη, που δίνουν 3-4 σπόρους. Αποτελεί το πιο διαδεδομένο μαλακό σιτάρι και έχει χιλιάδες ποικιλίες. Είναι το πλέον κατάλληλο για την αρτοποιία, λόγω της ποιότητας της γλοιίνης, που δίνουν οι πρωτεΐνες του εξωτερικού στρώματος του <a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%BD%CE%B4%CE%BF%CF%83%CF%80%CE%AD%CF%81%CE%BC%CE%B9%CE%BF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ενδοσπέρμιο (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">ενδοσπερμίου</a>. Οι ποικιλίες του σιταριού διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τα μορφολογικά και φυσιολογικά γνωρίσματά τους, τα κυριότερα των οποίων είναι: </p> <ul><li><b>Μορφολογικά χαρακτηριστικά.</b> Τα στελέχη μπορεί να διαφέρουν στο ύψος, το πάχος, την αντοχή τους και το χρώμα. Τα φύλλα διαφέρουν πολύ λίγο στις ποικιλίες του αυτού είδους. Πιο σταθερές διαφορές υπάρχουν στα στάχυα και αφορούν το σχήμα, την πυκνότητα των σταχυδίων, το χρώμα και το σχήμα των λεπύρων, το μήκος των αγάνων, κ.ά. Επίσης διαφορές παρατηρούνται στους σπόρους μεταξύ των ποικιλιών, αλλά σημαντικές διαφορές υπάρχουν και στους σπόρους του ίδιου σταχυού.</li> <li><b>Φυσιολογικά χαρακτηριστικά.</b> Ενδιαφέρει η πρωιμότητα της ποικιλίας επειδή εξασφαλίζει καλύτερα την παραγωγή ( κίνδυνος ξηρασίας, σκωριάσεων κλπ. ). Η ποιότητα του προϊόντος, η καταλληλότητα για αρτοποίηση, μακαρονοποιία, κλπ. είναι γνωρίσματα πρώτου ενδιαφέροντος για τον παραγωγό.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Υγεία"><span id=".CE.A5.CE.B3.CE.B5.CE.AF.CE.B1"></span>Υγεία</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=3" title="Επεξεργασία ενότητας: Υγεία" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=3" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Υγεία"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Η γλουτένη περιέχει τη γλιαδίνη (υδατοδιαλυτή πρωτεΐνη). Ένα μικρό ποσοστό ανθρώπων (περίπου 1%) γεννιούνται με δυσανεξία στη γλιαδίνη. Η κατανάλωση λοιπόν τροφών, όπως ζυμαρικά, ψωμί, μπισκότα και πολλά άλλα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη μπορούν να προκαλέσουν σε αυτά τα άτομα μια δυσμενή πεπτική κατάσταση. Η δυσάρεστη αυτή πεπτική κατάσταση ονομάζεται κοιλιοκάκη και προκαλεί μια ανοσολογική αντίδραση στο λεπτό έντερο των ανθρώπων που καταναλώνουν τροφές που περιέχουν γλουτένη, προκαλώντας βλάβη στην εσωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου και αδυναμία απορρόφησης ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν διάρροια, λιπαρά κόπρανα, κράμπες, αναιμία και ανεξήγητη απώλεια βάρους. Η διάγνωση επιτυγχάνεται με εξετάσεις αίματος και βιοψίες. Η μόνη θεραπεία είναι η αυστηρή τήρηση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη<sup id="cite_ref-:0_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Η δυσανεξία στη γλουτένη σχετίζεται με διάφορες καταστάσεις στις οποίες η γλουτένη έχει αρνητική επίδραση στην υγεία. Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να οριστεί ως γαστρεντερική δυσφορία που δεν έχει ως αποτέλεσμα μια αυτοάνοση αντίδραση ή αλλεργική αντίδραση. Μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από συμπτώματα που είναι σχετικώς παρόμοια με της τροφικής αλλεργίας ή ακόμη και της κοιλιοκάκης.  Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη γλουτένη εκδηλώνονται γενικά σταδιακά και μπορούν να αμβλυνθούν με μικρές τροποποιήσεις στη διατροφή, για παράδειγμα με την κατανάλωση μειωμένων ποσοτήτων γλουτένης ή την αυστηρή κατανάλωση προϊόντων που παρασκευάζονται από σκληρό σιτάρι. Αιτίες της δυσανεξίας στη γλουτένη περιλαμβάνουν η απουσία ενός ενζύμου στο έντερο που είναι απαραίτητο για την πλήρη πέψη της γλουτένης, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και επαναλαμβανόμενο στρες ή ψυχολογικοί παράγοντες<sup id="cite_ref-:0_2-4" class="reference"><a href="#cite_note-:0-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται και το φαινόμενο της αυτο-διάγνωσης δυσανεξίας στην γλουτένη, λόγω της δυσκολίας της κλινικής διάγνωσης, της ομοιότητας της με άλλες παθήσεις, και της προβολής του φαινομένου από δημόσια πρόσωπα και μέσα ενημέρωσης. Η αυτο-διάγνωση είναι δύσκολο να τεκμηριωθεί και πολλές φορές μπορεί να είναι λανθασμένη<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Περιγραφή"><span id=".CE.A0.CE.B5.CF.81.CE.B9.CE.B3.CF.81.CE.B1.CF.86.CE.AE"></span>Περιγραφή</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=4" title="Επεξεργασία ενότητας: Περιγραφή" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=4" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Περιγραφή"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div><p> Το σιτάρι έχει θυσσανώδες <a href="/wiki/%CE%A1%CE%AF%CE%B6%CE%B1_(%CE%B2%CE%BF%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE)" title="Ρίζα (βοτανική)">ριζικό σύστημα</a>, αποτελούμενο από έναν αριθμό ισοδιαμετρικών ριζών που ξεκινούν από το ίδιο περίπου σημείο του φυτού σε μικρό βάθος κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι ρίζες αυτές είναι δύο ειδών: οι εμβρυακές και οι μόνιμες. Οι εμβρυακές ρίζες έχουν τις καταβολές τους στο έμβρυο. Στο σιτάρι αναπτύσσονται 5-6 ρίζες, οι οποίες άλλοτε είναι πρόσκαιρες και άλλοτε διατηρούνται ενεργές σε όλη τη διάρκεια της ζωής του φυτού. Είναι λεπτές, έχουν ομοιόμορφη διάμετρο και η ανάπτυξή τους είναι ταχύτατη κάτω από ευνοϊκές συνθήκες. Οι μόνιμες ρίζες βγαίνουν αργότερα, από ένα κόμβο του στελέχους που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Οι ρίζες αυτές είναι παχύτερες, σκληρότερες και ισχυρότερες σε σύγκριση με τις εμβρυακές. Εμφανίζονται στην αρχή οριζόντια, συνήθως μέχρι και 15 εκατοστά, και στη συνέχεια στρέφουν προς τα κάτω και στερεώνουν το φυτό σταθερά στο έδαφος. Ο βλαστός ή το στέλεχος του σιταριού αποτελείται από ένα κυκλικό σωλήνα, κενό στο εσωτερικό του και με κατά διαστήματα συμπαγή κατασκευή, τα γόνατα ή κόμβους. Τα γόνατα βοηθούν στη διατήρηση της όρθιας θέσης των φυτών καθώς και στην επαναπόκτηση αυτής της θέσης αν τη χάσουν μετά από πλάγιασμα.Το ύψος του στελέχους των χειμερινών σιτηρών κυμαίνεται, στα διάφορα είδη και ποικιλίες, συνήθως 0,60-1,50 μ. </p><figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Triticum_aestivum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-274.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Triticum_aestivum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-274.jpg/300px-Triticum_aestivum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-274.jpg" decoding="async" width="300" height="366" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Triticum_aestivum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-274.jpg/450px-Triticum_aestivum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-274.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Triticum_aestivum_-_K%C3%B6hler%E2%80%93s_Medizinal-Pflanzen-274.jpg 2x" data-file-width="485" data-file-height="591" /></a><figcaption>Triticum aestivum Μαλακό σιτάρι</figcaption></figure><p>Το σιτάρι έχει <a href="/wiki/%CE%A4%CE%B1%CE%BE%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%B8%CE%AF%CE%B1" title="Ταξιανθία">ταξιανθία</a> στάχυ. Αποτελείται από ένα κύριο αρθρωτό άξονα (τη ράχη), που έχει εναλλάξ μικρούς ποδίσκους (ραχίδια), οι οποίοι φέρουν τα σταχύδια. Κάθε σταχύδιο περιβάλλεται από δύο βράκτια φύλλα που ονομάζονται εξωτερικά λέπυρα, σε αντιδιαστολή προς τα εσωτερικά λέπυρα που περιβάλλουν κάθε άνθος. Στον καρπό, το ενδοσπέρμιο συμφύεται με το περικάρπιο. Το ενδοσπέρμιο αποτελείται από μεγάλα παρεγχυματικά κύτταρα, γεμάτα με αμυλόκοκκους, εκτός από το εξωτερικό στρώμα όπου αφθονούν οι αλευρόκοκκοι. Αλευρόκοκκοι βρίσκονται και στο εσωτερικό του ενδοσπερμίου αλλά σε μικρότερη αναλογία. </p><div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Οικολογικές_απαιτήσεις"><span id=".CE.9F.CE.B9.CE.BA.CE.BF.CE.BB.CE.BF.CE.B3.CE.B9.CE.BA.CE.AD.CF.82_.CE.B1.CF.80.CE.B1.CE.B9.CF.84.CE.AE.CF.83.CE.B5.CE.B9.CF.82"></span>Οικολογικές απαιτήσεις</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=5" title="Επεξεργασία ενότητας: Οικολογικές απαιτήσεις" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=5" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Οικολογικές απαιτήσεις"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Το σιτάρι δεν ευδοκιμεί στα θερμά ή υγρά κλίματα εκτός εάν διαθέτουν μια περίοδο σχετικά δροσερή που να ευνοεί την ανάπτυξη των φυτών και να επιβραδύνει τη δράση των παρασιτικών ασθενειών. Η κύρια καλλιέργεια του σιταριού βρίσκεται στην Εύκρατη ζώνη. Στην τροπική ζώνη μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε μεγάλα υψόμετρα, στα δε βόρεια πλάτη ως εαρινή καλλιέργεια. Τη μεγαλύτερη αντοχή στο ψύχος έχει το μαλακό σιτάρι, που είναι και πιο διαδεδομένο. Τα σκληρά σιτάρια καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά την άνοιξη στις ψυχρές περιοχές. Το σκληρό σιτάρι καλλιεργείται κυρίως στις παραμεσόγειες χώρες, όπου φαίνεται να προσαρμόζεται στο ξηροθερμικό τους περιβάλλον. Η άριστη θερμοκρασία βλαστήσεως του σίτου είναι 20-22ºC, η ελάχιστη 3-4ºC και η μέγιστη 35ºC. Στις υψηλές θερμοκρασίες το ενδοσπέρμιο υφίσταται αποσύνθεση από μικροβιακή δράση και το έμβρυο πεθαίνει. Οι εαρινές ποικιλίες αντέχουν στο ψύχος μέχρι -10ºC, οι χειμερινές ως -20ºC ή μετά από σκληραγώγηση ως -30ºC και κάτω από χιόνι ως -40ºC. Αν και καλλιεργείται σε ποικιλία εδαφών (από αμμώδη μέχρι βαριά αργιλώδη), το σιτάρι ευδοκιμεί κυρίως σε εδάφη μέσης σύστασης μέχρι βαριά (αμμοπηλώδη, πηλώδη, αργιλώδη), βαθειά και καλά στραγγιζόμενα. Δεν ευδοκιμεί σε εδάφη με υψηλό <a href="/wiki/%CE%A5%CE%B4%CF%81%CE%BF%CF%86%CF%8C%CF%81%CE%BF%CF%82_%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B6%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%82" title="Υδροφόρος ορίζοντας">υδροφόρο ορίζοντα</a>. Ως προς την υφή του εδάφους, ο σπουδαιότερος ρόλος της, που επηρεάζει τις αποδόσεις του σιταριού, είναι η συγκράτηση της υγρασίας, ιδίως κατά την περίοδο των αυξημένων αναγκών των φυτών. Η σπορά γίνεται σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους από 14 έως 20 εκατοστά και οι αποστάσεις επί της γραμμής κυμαίνονται από 2,5 έως 5 εκατοστά. Το σύνηθες βάθος σποράς είναι 2,5-5 εκατοστά. Το μεγαλύτερο βάθος εφαρμόζεται σε ελαφρά χωράφια, πρώιμη σπορά και συνθήκες ελλείψεως υγρασίας. Οι γραμμές σποράς θα πρέπει να είναι κατά το δυνατόν παράλληλες με την κίνηση του ήλιου και κάθετες προς τους επικρατέστερους ανέμους της περιοχής για να εξασφαλιστούν αφ´ενός πλουσιότερος φωτισμός και αφ’ ετέρου να μειωθούν οι επιπτώσεις από το ψύχος. Το σιτάρι θερίζεται όταν το ενδοσπέρμιο είναι σκληρό και έχει υγρασία 25-35%. Σύγχρονος θεριζοαλωνισμός γίνεται 6-10 ημέρες αργότερα, ώστε να περιορισθεί το ποσοστό της υγρασίας, που δυσκολεύει τον αλωνισμό. Η αποθήκευση γίνεται με υγρασία καρπού κάτω του 14%, σε ξηρές και δροσερές αποθήκες μέσα σε μεταλλικά δοχεία ή σάκους ή χύμα, καθώς και σε μεγάλα σιλό. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Διεθνής_παραγωγή"><span id=".CE.94.CE.B9.CE.B5.CE.B8.CE.BD.CE.AE.CF.82_.CF.80.CE.B1.CF.81.CE.B1.CE.B3.CF.89.CE.B3.CE.AE"></span>Διεθνής παραγωγή</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=6" title="Επεξεργασία ενότητας: Διεθνής παραγωγή" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=6" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Διεθνής παραγωγή"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table class="sortable wikitable"> <caption>Διεθνής παραγωγή σίτου<br />(ανά εκατομμύριο μετρικών τόνων) </caption> <tbody><tr> <th>Κατάταξη </th> <th>Χώρα </th> <th>2010 </th> <th>2011 </th> <th>2012 </th> <th>2013 </th></tr> <tr> <td>1</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg" class="mw-file-description" title="Κίνα"><img alt="Κίνα" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/22px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png" decoding="async" width="22" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/33px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/44px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%9A%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Κίνα">Κίνα</a></td> <td>115</td> <td>117</td> <td>126</td> <td>122 </td></tr> <tr> <td>2</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Flag_of_India.svg" class="mw-file-description" title="Ινδία"><img alt="Ινδία" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/22px-Flag_of_India.svg.png" decoding="async" width="22" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/33px-Flag_of_India.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/44px-Flag_of_India.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%99%CE%BD%CE%B4%CE%AF%CE%B1" title="Ινδία">Ινδία</a></td> <td>80</td> <td>86</td> <td>95</td> <td>94 </td></tr> <tr> <td>3</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/22px-Flag_of_the_United_States.svg.png" decoding="async" width="22" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/33px-Flag_of_the_United_States.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/44px-Flag_of_the_United_States.svg.png 2x" data-file-width="1235" data-file-height="650" /></span></span> <a href="/wiki/%CE%97%CE%BD%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CF%82_%CE%A0%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B5%CE%AF%CE%B5%CF%82_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%91%CE%BC%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82" class="mw-redirect" title="Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής">ΗΠΑ</a></td> <td>60</td> <td>54</td> <td>62</td> <td>58 </td></tr> <tr> <td>4</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%A1%CF%89%CF%83%CE%AF%CE%B1" title="Ρωσία"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Flag_of_Russia.svg/23px-Flag_of_Russia.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Flag_of_Russia.svg/35px-Flag_of_Russia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/Flag_of_Russia.svg/45px-Flag_of_Russia.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%A1%CF%89%CF%83%CE%AF%CE%B1" title="Ρωσία">Ρωσία</a></td> <td>41</td> <td>56</td> <td>38</td> <td>52 </td></tr> <tr> <td>5</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%93%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Γαλλία"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/23px-Flag_of_France.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/35px-Flag_of_France.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/45px-Flag_of_France.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%93%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Γαλλία">Γαλλία</a></td> <td>40</td> <td>38</td> <td>40</td> <td>39 </td></tr> <tr> <td>6</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Flag_of_Canada.svg" class="mw-file-description" title="Καναδάς"><img alt="Καναδάς" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Flag_of_Canada.svg/22px-Flag_of_Canada.svg.png" decoding="async" width="22" height="11" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Flag_of_Canada.svg/33px-Flag_of_Canada.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/Flag_of_Canada.svg/44px-Flag_of_Canada.svg.png 2x" data-file-width="1200" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B4%CE%AC%CF%82" title="Καναδάς">Καναδάς</a></td> <td>23</td> <td>25</td> <td>27</td> <td>38 </td></tr> <tr> <td>7</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/22px-Flag_of_Germany.svg.png" decoding="async" width="22" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/33px-Flag_of_Germany.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/44px-Flag_of_Germany.svg.png 2x" data-file-width="1000" data-file-height="600" /></span></span> <a href="/wiki/%CE%93%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Γερμανία">Γερμανία</a></td> <td>24</td> <td>22</td> <td>22</td> <td>25 </td></tr> <tr> <td>8</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Flag_of_Pakistan.svg" class="mw-file-description" title="Πακιστάν"><img alt="Πακιστάν" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/22px-Flag_of_Pakistan.svg.png" decoding="async" width="22" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/33px-Flag_of_Pakistan.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/44px-Flag_of_Pakistan.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CE%BA%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AC%CE%BD" title="Πακιστάν">Πακιστάν</a></td> <td>23</td> <td>25</td> <td>24</td> <td>24 </td></tr> <tr> <td>9</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%85%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Αυστραλία"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/23px-Flag_of_Australia.svg.png" decoding="async" width="23" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/35px-Flag_of_Australia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/46px-Flag_of_Australia.svg.png 2x" data-file-width="1280" data-file-height="640" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%91%CF%85%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Αυστραλία">Αυστραλία</a></td> <td>22</td> <td>27</td> <td>30</td> <td>23 </td></tr> <tr> <td>11</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%9F%CF%85%CE%BA%CF%81%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Ουκρανία"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/23px-Flag_of_Ukraine.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/35px-Flag_of_Ukraine.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/45px-Flag_of_Ukraine.svg.png 2x" data-file-width="1200" data-file-height="800" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%9F%CF%85%CE%BA%CF%81%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Ουκρανία">Ουκρανία</a></td> <td>16</td> <td>22</td> <td>16</td> <td>23 </td></tr> <tr> <td>10</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Flag_of_Turkey.svg/23px-Flag_of_Turkey.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Flag_of_Turkey.svg/35px-Flag_of_Turkey.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Flag_of_Turkey.svg/45px-Flag_of_Turkey.svg.png 2x" data-file-width="1200" data-file-height="800" /></span></span> <a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%BA%CE%AF%CE%B1" title="Τουρκία">Τουρκία</a></td> <td>19</td> <td>21</td> <td>20</td> <td>22 </td></tr> <tr> <td>12</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Flag_of_Iran.svg" class="mw-file-description" title="Ιράν"><img alt="Ιράν" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Flag_of_Iran.svg/22px-Flag_of_Iran.svg.png" decoding="async" width="22" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Flag_of_Iran.svg/33px-Flag_of_Iran.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Flag_of_Iran.svg/44px-Flag_of_Iran.svg.png 2x" data-file-width="630" data-file-height="360" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%99%CF%81%CE%AC%CE%BD" title="Ιράν">Ιράν</a></td> <td>13</td> <td>13</td> <td>14</td> <td>14 </td></tr> <tr> <td>13</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CE%B6%CE%B1%CE%BA%CF%83%CF%84%CE%AC%CE%BD" title="Καζακστάν"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Flag_of_Kazakhstan.svg/23px-Flag_of_Kazakhstan.svg.png" decoding="async" width="23" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Flag_of_Kazakhstan.svg/35px-Flag_of_Kazakhstan.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Flag_of_Kazakhstan.svg/46px-Flag_of_Kazakhstan.svg.png 2x" data-file-width="1000" data-file-height="500" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CE%B6%CE%B1%CE%BA%CF%83%CF%84%CE%AC%CE%BD" title="Καζακστάν">Καζακστάν</a></td> <td>9</td> <td>22</td> <td>13</td> <td>14 </td></tr> <tr> <td>14</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Flag_of_the_United_Kingdom_(3-5).svg" class="mw-file-description" title="Ηνωμένο Βασίλειο"><img alt="Ηνωμένο Βασίλειο" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Flag_of_the_United_Kingdom_%283-5%29.svg/22px-Flag_of_the_United_Kingdom_%283-5%29.svg.png" decoding="async" width="22" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Flag_of_the_United_Kingdom_%283-5%29.svg/33px-Flag_of_the_United_Kingdom_%283-5%29.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/83/Flag_of_the_United_Kingdom_%283-5%29.svg/44px-Flag_of_the_United_Kingdom_%283-5%29.svg.png 2x" data-file-width="1000" data-file-height="600" /></a></span> <a href="/wiki/%CE%97%CE%BD%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF_%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%BF" title="Ηνωμένο Βασίλειο">Ηνωμένο Βασίλειο</a></td> <td>14</td> <td>15</td> <td>13</td> <td>12 </td></tr> <tr> <td>15</td> <td><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Flag_of_Poland.svg/23px-Flag_of_Poland.svg.png" decoding="async" width="23" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Flag_of_Poland.svg/35px-Flag_of_Poland.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Flag_of_Poland.svg/46px-Flag_of_Poland.svg.png 2x" data-file-width="640" data-file-height="400" /></span></span> <a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CE%BB%CF%89%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Πολωνία">Πολωνία</a></td> <td>9</td> <td>9</td> <td>9</td> <td>9 </td></tr> <tr style="background:#ccc;"> <td>—</td> <td><i>Διεθνώς</i></td> <td>651</td> <td>704</td> <td>675</td> <td>713 </td></tr> <tr> <td colspan="6"><i>Πηγή: <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CE%9F%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7_%CE%A4%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AF%CE%BC%CF%89%CE%BD_%CE%BA%CE%B1%CE%B9_%CE%93%CE%B5%CF%89%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1%CF%82" title="Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας">Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας</a></i> <sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </td></tr></tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Θρεπτικά_συστατικά"><span id=".CE.98.CF.81.CE.B5.CF.80.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AC_.CF.83.CF.85.CF.83.CF.84.CE.B1.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AC"></span>Θρεπτικά συστατικά</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=7" title="Επεξεργασία ενότητας: Θρεπτικά συστατικά" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=7" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Θρεπτικά συστατικά"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Σύγκριση με άλλα τρόφιμα όπως παρακάτω. </p> <table class="wikitable"> <caption>Θρεπτικά συστατικά των κυρίων βασικών τροφών<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </caption> <tbody><tr> <th>ΤΡΟΦΙΜΑ</th> <th><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BA%CE%B9" title="Καλαμπόκι">Καλαμπόκι</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ1Σ1"><a href="#endnote_reference_name_Σ1Σ1">[Σ1]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%9B%CE%B5%CF%85%CE%BA%CF%8C_%CF%81%CF%8D%CE%B6%CE%B9" title="Λευκό ρύζι">Λευκό ρύζι</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ2Σ2"><a href="#endnote_reference_name_Σ2Σ2">[Σ2]</a></sup></th> <th><a href="/w/index.php?title=%CE%9A%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C_%CF%81%CF%8D%CE%B6%CE%B9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Καστανό ρύζι (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Καστανό ρύζι</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ3Σ3"><a href="#endnote_reference_name_Σ3Σ3">[Σ3]</a></sup></th> <th><a class="mw-selflink selflink">Σιτάρι</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ4Σ4"><a href="#endnote_reference_name_Σ4Σ4">[Σ4]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Πατάτα">Πατάτα</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ5Σ5"><a href="#endnote_reference_name_Σ5Σ5">[Σ5]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%83%CE%AC%CE%B2%CE%B1" title="Κασάβα">Κασάβα</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ6Σ6"><a href="#endnote_reference_name_Σ6Σ6">[Σ6]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%A3%CF%8C%CE%B3%CE%B9%CE%B1" title="Σόγια">Σόγια</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ7Σ7"><a href="#endnote_reference_name_Σ7Σ7">[Σ7]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%93%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Γλυκοπατάτα">Γλυκοπατάτα</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ8Σ8"><a href="#endnote_reference_name_Σ8Σ8">[Σ8]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%A3%CF%8C%CF%81%CE%B3%CE%BF" title="Σόργο">Σόργο</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ9Σ9"><a href="#endnote_reference_name_Σ9Σ9">[Σ9]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BC" title="Γιαμ">Γιάμ</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ10Σ10"><a href="#endnote_reference_name_Σ10Σ10">[Σ10]</a></sup></th> <th><a href="/wiki/Plantain" class="mw-redirect" title="Plantain">Μπανανοειδή</a><sup class="reference" id="ref_reference_name_Σ11Σ11"><a href="#endnote_reference_name_Σ11Σ11">[Σ11]</a></sup> </th></tr> <tr> <td style="background-color:yellow">Συστατικό (ανά 100 γραμμάρια)</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα</td> <td>Ποσότητα </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9D%CE%B5%CF%81%CF%8C" title="Νερό">Νερό</a> (g)</td> <td>10</td> <td>12</td> <td>10</td> <td>13</td> <td><b>79</b></td> <td>60</td> <td>68</td> <td>77</td> <td>9</td> <td>70</td> <td>65 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%95%CE%BD%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1_(%CE%B1%CF%80%CE%BF%CF%83%CE%B1%CF%86%CE%AE%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%B7)" class="mw-disambig" title="Ενέργεια (αποσαφήνιση)">Ενέργεια</a> (kJ)</td> <td>1528</td> <td>1528</td> <td><b>1549</b></td> <td>1369</td> <td>322</td> <td>670</td> <td>615</td> <td>360</td> <td>1419</td> <td>494</td> <td>511 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%81%CF%89%CF%84%CE%B5%CE%90%CE%BD%CE%B5%CF%82" class="mw-redirect" title="Πρωτεΐνες">Πρωτεΐνες</a> (g)</td> <td>9,4</td> <td>7,1</td> <td>7,9</td> <td>12,6</td> <td>2,0</td> <td>1,4</td> <td><b>13,0</b></td> <td>1,6</td> <td>11,3</td> <td>1,5</td> <td>1,3 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9B%CE%AF%CF%80%CE%BF%CF%82" class="mw-disambig" title="Λίπος">Λίπος</a> (g)</td> <td>4,74</td> <td>0,66</td> <td>2,92</td> <td>1,54</td> <td>0,09</td> <td>0,28</td> <td><b>6,8</b></td> <td>0,05</td> <td>3,3</td> <td>0,17</td> <td>0,37 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A5%CE%B4%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BD%CE%B8%CF%81%CE%B1%CE%BA%CE%B5%CF%82" title="Υδατάνθρακες">Υδατάνθρακες</a> (g)</td> <td>74</td> <td><b>80</b></td> <td>77</td> <td>71</td> <td>17</td> <td>38</td> <td>11</td> <td>20</td> <td>75</td> <td>28</td> <td>32 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A6%CF%85%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82_%CE%AF%CE%BD%CE%B5%CF%82" title="Φυτικές ίνες">Ίνες</a> (g)</td> <td>7,3</td> <td>1,3</td> <td>3,5</td> <td><b>12,2</b></td> <td>2,2</td> <td>1,8</td> <td>4,2</td> <td>3</td> <td>6,3</td> <td>4,1</td> <td>2,3 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%96%CE%AC%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B7" title="Ζάχαρη">Ζάχαρη</a> (g)</td> <td>0,64</td> <td>0,12</td> <td>0,85</td> <td>0,41</td> <td>0,78</td> <td>1,7</td> <td>0</td> <td>4,18</td> <td>0</td> <td>0,5</td> <td><b>15</b> </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%91%CF%83%CE%B2%CE%AD%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BF" title="Ασβέστιο">Ασβέστιο</a> (mg)</td> <td>7</td> <td>28</td> <td>23</td> <td>29</td> <td>12</td> <td>16</td> <td><b>197</b></td> <td>30</td> <td>28</td> <td>17</td> <td>3 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A3%CE%AF%CE%B4%CE%B7%CF%81%CE%BF%CF%82" title="Σίδηρος">Σίδηρος</a> (mg)</td> <td>2,71</td> <td>0,8</td> <td>1,47</td> <td>3,19</td> <td>0,78</td> <td>0,27</td> <td>3,55</td> <td>0,61</td> <td><b>4,4</b></td> <td>0,54</td> <td>0,6 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%B3%CE%BD%CE%AE%CF%83%CE%B9%CE%BF" title="Μαγνήσιο">Μαγνήσιο</a> (mg)</td> <td>127</td> <td>25</td> <td><b>143</b></td> <td>126</td> <td>23</td> <td>21</td> <td>65</td> <td>25</td> <td>0</td> <td>21</td> <td>37 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A6%CF%8E%CF%83%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%BF%CF%82" class="mw-redirect" title="Φώσφορος">Φώσφορος</a> (mg)</td> <td>210</td> <td>115</td> <td><b>333</b></td> <td>288</td> <td>57</td> <td>27</td> <td>194</td> <td>47</td> <td>287</td> <td>55</td> <td>34 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9A%CE%AC%CE%BB%CE%B9%CE%BF" title="Κάλιο">Κάλιο</a> (mg)</td> <td>287</td> <td>115</td> <td>223</td> <td>363</td> <td>421</td> <td>271</td> <td>620</td> <td>337</td> <td>350</td> <td><b>816</b></td> <td>499 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9D%CE%AC%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BF" title="Νάτριο">Νάτριο</a> (mg)</td> <td>35</td> <td>5</td> <td>7</td> <td>2</td> <td>6</td> <td>14</td> <td>15</td> <td><b>55</b></td> <td>6</td> <td>9</td> <td>4 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A8%CE%B5%CF%85%CE%B4%CE%AC%CF%81%CE%B3%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%82" title="Ψευδάργυρος">Ψευδάργυρος</a> (mg)</td> <td>2,21</td> <td>1,09</td> <td>2,02</td> <td><b>2,65</b></td> <td>0,29</td> <td>0,34</td> <td>0,99</td> <td>0,3</td> <td>0</td> <td>0,24</td> <td>0,14 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A7%CE%B1%CE%BB%CE%BA%CF%8C%CF%82_%CE%BA%CE%B1%CE%B9_%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1" title="Χαλκός και υγεία">Χαλκός</a> (mg)</td> <td>0,31</td> <td>0,22</td> <td></td> <td><b>0,43</b></td> <td>0,11</td> <td>0,10</td> <td>0,13</td> <td>0,15</td> <td>-</td> <td>0,18</td> <td>0,08 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%B3%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B9%CE%BF" title="Μαγγάνιο">Μαγγάνιο</a> (mg)</td> <td>0,49</td> <td>1,09</td> <td>3,74</td> <td><b>3,99</b></td> <td>0,15</td> <td>0,38</td> <td>0,55</td> <td>0,26</td> <td>-</td> <td>0,40</td> <td>- </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A3%CE%B5%CE%BB%CE%AE%CE%BD%CE%B9%CE%BF" title="Σελήνιο">Σελήνιο</a> (μg)</td> <td>15,5</td> <td>15,1</td> <td></td> <td><b>70,7</b></td> <td>0,3</td> <td>0,7</td> <td>1,5</td> <td>0,6</td> <td>0</td> <td>0,7</td> <td>1,5 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7_C" title="Βιταμίνη C">Βιταμίνη C</a> (mg)</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>19,7</td> <td>20,6</td> <td><b>29</b></td> <td>2,4</td> <td>0</td> <td>17,1</td> <td>18,4 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%98%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7" title="Θειαμίνη">Θειαμίνη</a> (B1)(mg)</td> <td>0,39</td> <td>0,07</td> <td>0,40</td> <td>0,30</td> <td>0,08</td> <td>0,09</td> <td><b>0,44</b></td> <td>0,08</td> <td>0,24</td> <td>0,11</td> <td>0,05 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A1%CE%B9%CE%B2%CE%BF%CF%86%CE%BB%CE%B1%CE%B2%CE%AF%CE%BD%CE%B7" title="Ριβοφλαβίνη">Ριβοφλαβίνη</a> (B2)(mg)</td> <td><b>0,20</b></td> <td>0,05</td> <td>0,09</td> <td>0,12</td> <td>0,03</td> <td>0,05</td> <td>0,18</td> <td>0,06</td> <td>0,14</td> <td>0,03</td> <td>0,05 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9D%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%BF%CE%BE%CF%8D" class="mw-redirect" title="Νικοτινικό οξύ">Νικοτινικό οξύ</a> (B3) (mg)</td> <td>3,63</td> <td>1,6</td> <td>5,09</td> <td><b>5,46</b></td> <td>1,05</td> <td>0,85</td> <td>1,65</td> <td>0,56</td> <td>2,93</td> <td>0,55</td> <td>0,69 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%B8%CE%B5%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%BF%CE%BE%CF%8D" title="Παντοθενικό οξύ">Παντοθενικό οξύ</a> (B5) (mg)</td> <td>0,42</td> <td>1,01</td> <td><b>1,49</b></td> <td>0,95</td> <td>0,30</td> <td>0,11</td> <td>0,15</td> <td>0,80</td> <td>-</td> <td>0,31</td> <td>0,26 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7_%CE%926" class="mw-redirect" title="Βιταμίνη Β6">Βιταμίνη Β6</a> (mg)</td> <td><b>0,62</b></td> <td>0,16</td> <td>0,51</td> <td>0,3</td> <td>0,30</td> <td>0,09</td> <td>0,07</td> <td>0,21</td> <td>-</td> <td>0,29</td> <td>0,30 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%A6%CF%85%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%BF%CE%BE%CF%8D" title="Φυλλικό οξύ">Φυλλικό οξύ</a> (B9) (μg)</td> <td>19</td> <td>8</td> <td>20</td> <td>38</td> <td>16</td> <td>27</td> <td><b>165</b></td> <td>11</td> <td>0</td> <td>23</td> <td>22 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7_%CE%91" title="Βιταμίνη Α">Βιταμίνη Α</a> (IU)</td> <td>214</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>9</td> <td>2</td> <td>13</td> <td>180</td> <td><b>14187</b></td> <td>0</td> <td>138</td> <td>1127 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7_E" class="mw-redirect" title="Βιταμίνη E">Βιταμίνη E</a>, άλφα τοκοφερόλη (mg)</td> <td>0,49</td> <td>0,11</td> <td>0,59</td> <td><b>1,01</b></td> <td>0,01</td> <td>0,19</td> <td>0</td> <td>0,26</td> <td>0</td> <td>0,39</td> <td>0,14 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/w/index.php?title=%CE%92%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7_%CE%9A1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Βιταμίνη Κ1 (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Βιταμίνη Κ1</a> (μg)</td> <td>0,3</td> <td>0,1</td> <td>1,9</td> <td>1,9</td> <td>1,9</td> <td>1,9</td> <td>0</td> <td>1,8</td> <td>0</td> <td><b>2,6</b></td> <td>0,7 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/w/index.php?title=%CE%92%CE%AE%CF%84%CE%B1_%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B7&action=edit&redlink=1" class="new" title="Βήτα καροτίνη (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Βήτα καροτίνη</a> (μg)</td> <td>97</td> <td>0</td> <td></td> <td>5</td> <td>1</td> <td>8</td> <td>0</td> <td><b>8509</b></td> <td>0</td> <td>83</td> <td>457 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/w/index.php?title=%CE%9B%CE%BF%CF%85%CF%84%CE%B5%CE%90%CE%BD%CE%B7&action=edit&redlink=1" class="new" title="Λουτεΐνη (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Λουτεΐνη</a> και <a href="/w/index.php?title=%CE%96%CE%B5%CE%B1%CE%BE%CE%B1%CE%BD%CE%B8%CE%AF%CE%BD%CE%B7&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ζεαξανθίνη (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Ζεαξανθίνη</a> (μg)</td> <td><b>1355</b></td> <td>0</td> <td></td> <td>220</td> <td>8</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>0</td> <td>30 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9B%CE%B9%CF%80%CE%B1%CF%81%CF%8C_%CE%BF%CE%BE%CF%8D" title="Λιπαρό οξύ">Κορεσμένα λιπαρά οξέα</a> (g)</td> <td>0,67</td> <td>0,18</td> <td>0,58</td> <td>0,26</td> <td>0,03</td> <td>0,07</td> <td><b>0,79</b></td> <td>0,02</td> <td>0,46</td> <td>0,04</td> <td>0,14 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9B%CE%B9%CF%80%CE%B1%CF%81%CF%8C_%CE%BF%CE%BE%CF%8D" title="Λιπαρό οξύ">Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα</a> (g)</td> <td>1,25</td> <td>0,21</td> <td>1,05</td> <td>0,2</td> <td>0,00</td> <td>0,08</td> <td><b>1,28</b></td> <td>0,00</td> <td>0,99</td> <td>0,01</td> <td>0,03 </td></tr> <tr> <td style="background-color:orange"><a href="/wiki/%CE%9B%CE%B9%CF%80%CE%B1%CF%81%CF%8C_%CE%BF%CE%BE%CF%8D" title="Λιπαρό οξύ">Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα</a> (g)</td> <td>2,16</td> <td>0,18</td> <td>1,04</td> <td>0,63</td> <td>0,04</td> <td>0,05</td> <td><b>3,20</b></td> <td>0,01</td> <td>1,37</td> <td>0,08</td> <td>0,07 </td></tr></tbody></table> <table> <tbody><tr> <td> </td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td> </td></tr> <tr> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ1Σ1"><a href="#ref_reference_name_Σ1Σ1"><b><sup>Σ1</sup></b></a></span> κίτρινο καλαμπόκι </td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td> </td> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ2Σ2"><a href="#ref_reference_name_Σ2Σ2"><b><sup>Σ2</sup></b></a></span> ρύζι λευκό μακρύκοκκο χωρίς προσθήκες, ωμό </td></tr> <tr> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ3Σ3"><a href="#ref_reference_name_Σ3Σ3"><b><sup>Σ3</sup></b></a></span> ρύζι καφέ μακρύκοκκο ωμό </td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td> </td> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ4Σ4"><a href="#ref_reference_name_Σ4Σ4"><b><sup>Σ4</sup></b></a></span> σιτάρι σκληρό </td></tr> <tr> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ5Σ5"><a href="#ref_reference_name_Σ5Σ5"><b><sup>Σ5</sup></b></a></span> πατάτα, φλούδα, ωμή </td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td> </td> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ6Σ6"><a href="#ref_reference_name_Σ6Σ6"><b><sup>Σ6</sup></b></a></span> κασάβα ωμή </td></tr> <tr> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ7Σ7"><a href="#ref_reference_name_Σ7Σ7"><b><sup>Σ7</sup></b></a></span> σόγια πράσινη ωμή </td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td> </td> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ8Σ8"><a href="#ref_reference_name_Σ8Σ8"><b><sup>Σ8</sup></b></a></span> γλυκοπατάτα ωμή </td></tr> <tr> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ9Σ9"><a href="#ref_reference_name_Σ9Σ9"><b><sup>Σ9</sup></b></a></span> σόργο ωμό </td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td></td> <td> </td> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ10Σ10"><a href="#ref_reference_name_Σ10Σ10"><b><sup>Σ10</sup></b></a></span> γιάμ ωμό </td></tr> <tr> <td><span class="citation wikicite" id="endnote_reference_name_Σ11Σ11"><a href="#ref_reference_name_Σ11Σ11"><b><sup>Σ11</sup></b></a></span> μπανάνα </td></tr></tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Δείτε_επίσης"><span id=".CE.94.CE.B5.CE.AF.CF.84.CE.B5_.CE.B5.CF.80.CE.AF.CF.83.CE.B7.CF.82"></span>Δείτε επίσης</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=8" title="Επεξεργασία ενότητας: Δείτε επίσης" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=8" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Δείτε επίσης"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%CE%A3%CE%AF%CF%84%CE%BF%CF%82_%CE%BF_%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%82" title="Σίτος ο μαλακός">Σίτος ο μαλακός</a></li> <li><a href="/wiki/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CF%8C%CF%87%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF" title="Σιτόχορτο">Σιτόχορτο</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Παραπομπές"><span id=".CE.A0.CE.B1.CF.81.CE.B1.CF.80.CE.BF.CE.BC.CF.80.CE.AD.CF.82"></span>Παραπομπές</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=9" title="Επεξεργασία ενότητας: Παραπομπές" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=9" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Παραπομπές"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Παπαδημητρίου, Μαρία. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://repo.lib.duth.gr/jspui/bitstream/123456789/12961/1/PapadimitriouM_2019.pdf">«ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΓΕΝΟΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΑΖΩΤΟΥΧΟΥ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΣΤΗ ΣΥΣΣΩΡΕΥΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΑΝΟΜΗ ΑΖΩΤΟΥ ΚΑΙ ΞΗΡΑΣ ΟΥΣΙΑΣ ΣΤΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ»</a> <span style="font-size:85%;">(PDF)</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%CE%95%CE%A0%CE%99%CE%94%CE%A1%CE%91%CE%A3%CE%97+%CE%93%CE%95%CE%9D%CE%9F%CE%A4%CE%A5%CE%A0%CE%9F%CE%A5+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%91%CE%96%CE%A9%CE%A4%CE%9F%CE%A5%CE%A7%CE%9F%CE%A5+%CE%9B%CE%99%CE%A0%CE%91%CE%9D%CE%A3%CE%97%CE%A3+%CE%A3%CE%A4%CE%97++%CE%A3%CE%A5%CE%A3%CE%A3%CE%A9%CE%A1%CE%95%CE%A5%CE%A3%CE%97+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%91%CE%9D%CE%91%CE%9A%CE%91%CE%A4%CE%91%CE%9D%CE%9F%CE%9C%CE%97+%CE%91%CE%96%CE%A9%CE%A4%CE%9F%CE%A5+%CE%9A%CE%91%CE%99+%CE%9E%CE%97%CE%A1%CE%91%CE%A3+%CE%9F%CE%A5%CE%A3%CE%99%CE%91%CE%A3++%CE%A3%CE%A4%CE%9F+%CE%9C%CE%91%CE%9B%CE%91%CE%9A%CE%9F+%CE%A3%CE%99%CE%A4%CE%91%CE%A1%CE%99&rft.aulast=%CE%A0%CE%B1%CF%80%CE%B1%CE%B4%CE%B7%CE%BC%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%BF%CF%85&rft.aufirst=%CE%9C%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1&rft_id=https%3A%2F%2Frepo.lib.duth.gr%2Fjspui%2Fbitstream%2F123456789%2F12961%2F1%2FPapadimitriouM_2019.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-:0-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_2-0">2,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_2-1">2,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_2-2">2,2</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_2-3">2,3</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_2-4">2,4</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Λουκάς, Φώτιος. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/443">«Διαφορές ως προς τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, τον τρόπο άλεσης και τα τελικά προϊόντα ανάμεσα στο μαλακό (Triticum aestivum) και το σκληρό σιτάρι (Triticum durum)»</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%CE%94%CE%B9%CE%B1%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AD%CF%82+%CF%89%CF%82+%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%82+%CF%84%CE%B1+%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC+%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC%2C+%CF%84%CE%BF%CE%BD+%CF%84%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%BF+%CE%AC%CE%BB%CE%B5%CF%83%CE%B7%CF%82+%CE%BA%CE%B1%CE%B9+%CF%84%CE%B1+%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AC+%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CE%B1+%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BC%CE%B5%CF%83%CE%B1+%CF%83%CF%84%CE%BF+%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%8C+%28Triticum+aestivum%29+%CE%BA%CE%B1%CE%B9+%CF%84%CE%BF+%CF%83%CE%BA%CE%BB%CE%B7%CF%81%CF%8C+%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9+%28Triticum+durum%29&rft.aulast=%CE%9B%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%AC%CF%82&rft.aufirst=%CE%A6%CF%8E%CF%84%CE%B9%CE%BF%CF%82&rft_id=https%3A%2F%2Fpolynoe.lib.uniwa.gr%2Fxmlui%2Fhandle%2F11400%2F443&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://orgprints.org/id/eprint/37560/1/AEG-Manual%201%20(1).pdf">«Το "ντυμένο" ή αρχαίο σιτάρι»</a> <span style="font-size:85%;">(PDF)</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%CE%A4%CE%BF+%22%CE%BD%CF%84%CF%85%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF%22+%CE%AE+%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%AF%CE%BF+%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&rft_id=https%3A%2F%2Forgprints.org%2Fid%2Feprint%2F37560%2F1%2FAEG-Manual%25201%2520%281%29.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation Journal">Cárdenas-Torres, Feliznando Isidro; Cabrera-Chávez, Francisco; Figueroa-Salcido, Oscar Gerardo; Ontiveros, Noé (2021-06). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.mdpi.com/1648-9144/57/6/526">«Non-Celiac Gluten Sensitivity: An Update»</a> (στα αγγλικά). <i>Medicina</i> <b>57</b> (6): 526. <a href="/wiki/Digital_object_identifier" class="mw-redirect" title="Digital object identifier">doi</a>:<span class="neverexpand"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.3390%2Fmedicina57060526">10.3390/medicina57060526</a></span>. <a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" class="mw-redirect" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://worldcat.org/issn/1648-9144">1648-9144</a><span class="printonly">. <a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.mdpi.com/1648-9144/57/6/526">https://www.mdpi.com/1648-9144/57/6/526</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Non-Celiac+Gluten+Sensitivity%3A+An+Update&rft.jtitle=Medicina&rft.aulast=C%C3%A1rdenas-Torres&rft.aufirst=Feliznando+Isidro&rft.au=C%C3%A1rdenas-Torres%2C%26%2332%3BFeliznando+Isidro&rft.au=Cabrera-Ch%C3%A1vez%2C%26%2332%3BFrancisco&rft.au=Figueroa-Salcido%2C%26%2332%3BOscar+Gerardo&rft.au=Ontiveros%2C%26%2332%3BNo%C3%A9&rft.date=2021-06&rft.volume=57&rft.issue=6&rft.pages=526&rft_id=info:doi/10.3390%2Fmedicina57060526&rft.issn=1648-9144&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.mdpi.com%2F1648-9144%2F57%2F6%2F526&rfr_id=info:sid/el.wikipedia.org:%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110713020710/http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx">«Production of Wheat by countries»</a>. <a href="/wiki/FAO" class="mw-redirect" title="FAO">UN Food & Agriculture Organization</a> (FAO). 2011. Αρχειοθετήθηκε <a rel="nofollow" class="external text" href="http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx">από το πρωτότυπο</a> στις 13 Ιουλίου 2011<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 26 Ιανουαρίου 2015</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Production+of+Wheat+by+countries&rft.pub=UN+Food+%26+Agriculture+Organization+%28FAO%29&rft.date=2011&rft_id=http%3A%2F%2Ffaostat.fao.org%2Fsite%2F339%2Fdefault.aspx&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list">«Nutrient data laboratory»</a>. United States Department of Agriculture<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 1 Ιουνίου 2014</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Nutrient+data+laboratory&rft.pub=United+States+Department+of+Agriculture&rft_id=http%3A%2F%2Fndb.nal.usda.gov%2Fndb%2Fsearch%2Flist&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Πηγές"><span id=".CE.A0.CE.B7.CE.B3.CE.AD.CF.82"></span>Πηγές</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=10" title="Επεξεργασία ενότητας: Πηγές" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=10" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Πηγές"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Δαλιάνης Κ., (1983), «Χειμερινά Σιτηρά», Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, Αθήνα.</li> <li>Καραμάνος Α., (1992), «Τα σιτηρά των Εύκρατων Κλιμάτων», Ανωτάτη Γεωπονική Σχολή Αθηνών, Αθήνα</li> <li>Σφήκας Α., (1995), «Ειδική Γεωργία Ι. Σιτηρά, Ψυχανθή και Χορτοδοτικά Φυτά»,Α.Π.Θ., Εκδόσεις: Υπηρεσία Δημοσιευμάτων, Θεσσαλονίκη.</li> <li>Γεννάδιος. Λεξικόν φυτολογικόν. Αθήνα 1914.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Εξωτερικοί_σύνδεσμοι"><span id=".CE.95.CE.BE.CF.89.CF.84.CE.B5.CF.81.CE.B9.CE.BA.CE.BF.CE.AF_.CF.83.CF.8D.CE.BD.CE.B4.CE.B5.CF.83.CE.BC.CE.BF.CE.B9"></span>Εξωτερικοί σύνδεσμοι</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&veaction=edit&section=11" title="Επεξεργασία ενότητας: Εξωτερικοί σύνδεσμοι" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit&section=11" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Εξωτερικοί σύνδεσμοι"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table role="presentation" class="noprint mbox-small" style="border:1px solid var(--border-color-base, #a2a9b1); background-color:var(--background-color-notice-subtle, #f8f9fa); color:inherit;"> <tbody><tr> <td class="mbox-image"><figure class="mw-halign-none" typeof="mw:File"><span title="wiktionary logo"><img alt="wiktionary logo" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Wiktionary-logo.svg/40px-Wiktionary-logo.svg.png" decoding="async" width="40" height="38" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Wiktionary-logo.svg/60px-Wiktionary-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Wiktionary-logo.svg/80px-Wiktionary-logo.svg.png 2x" data-file-width="370" data-file-height="350" /></span><figcaption>wiktionary logo</figcaption></figure></td> <td class="mbox-text plainlist" style="">Το <i><a href="https://el.wiktionary.org/wiki/el:" class="extiw" title="wikt:el:">Βικιλεξικό</a></i> έχει σχετικό λήμμα:<br />  <b><a href="https://el.wiktionary.org/wiki/el:%CF%83%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" class="extiw" title="wikt:el:σιτάρι">σιτάρι </a></b></td> </tr> </tbody></table> <p><br /> </p> <div class="navbox-styles"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r10387572">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output .hlist.inline ul,.mw-parser-output .hlist dl dl,.mw-parser-output .hlist dl ol,.mw-parser-output .hlist dl ul,.mw-parser-output .hlist ol dl,.mw-parser-output .hlist ol ol,.mw-parser-output .hlist ol ul,.mw-parser-output .hlist ul dl,.mw-parser-output .hlist ul ol,.mw-parser-output .hlist ul ul{display:inline}.mw-parser-output .hlist .mw-empty-li{display:none}.mw-parser-output .hlist dt::after{content:": "}.mw-parser-output .hlist dd::after,.mw-parser-output .hlist li::after{content:" · ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li:last-child::after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child::before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li li:last-child::after{content:")";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li::before{content:" "counter(listitem)"\a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child::before{content:" ("counter(listitem)"\a0 "}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r10730911">.mw-parser-output .navbox{box-sizing:border-box;border:1px solid #a2a9b1;width:100%;clear:both;font-size:88%;text-align:center;padding:1px;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .navbox .navbox{margin-top:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox,.mw-parser-output .navbox+.navbox-styles+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox-inner,.mw-parser-output .navbox-subgroup{width:100%}.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-title,.mw-parser-output .navbox-abovebelow{padding:0.25em 1em;line-height:1.5em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox-group{white-space:nowrap;text-align:right}.mw-parser-output .navbox,.mw-parser-output .navbox-subgroup{background-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list{line-height:1.5em;border-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list-with-group{text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid}.mw-parser-output tr+tr>.navbox-abovebelow,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-group,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-image,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-list{border-top:2px solid #fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-title{background-color:#ccf}.mw-parser-output .navbox-abovebelow,.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-title{background-color:#ddf}.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-abovebelow{background-color:#e6e6ff}.mw-parser-output .navbox-even{background-color:#f7f7f7}.mw-parser-output .navbox-odd{background-color:transparent}.mw-parser-output .navbox .hlist td dl,.mw-parser-output .navbox .hlist td ol,.mw-parser-output .navbox .hlist td ul,.mw-parser-output .navbox td.hlist dl,.mw-parser-output .navbox td.hlist ol,.mw-parser-output .navbox td.hlist ul{padding:0.125em 0}.mw-parser-output .navbox .navbar{display:block;font-size:100%}.mw-parser-output .navbox-title .navbar{float:left;text-align:left;margin-right:0.5em}body.skin--responsive .mw-parser-output .navbox-image img{max-width:none!important}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .navbox{display:none!important}}</style></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Καθιερωμένοι_όροι" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th id="Καθιερωμένοι_όροι" scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%AC%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%BF%CF%82_%CE%BA%CE%B1%CE%B8%CE%B9%CE%B5%CF%81%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CF%89%CE%BD_%CF%8C%CF%81%CF%89%CE%BD" title="Κατάλογος καθιερωμένων όρων">Καθιερωμένοι όροι</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><strong><a href="/wiki/Library_of_Congress_Control_Number" class="mw-redirect" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a></strong>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85146366">sh85146366</a></span></li> <li><strong><a href="/wiki/Integrated_Authority_File" class="mw-redirect" title="Integrated Authority File">GND</a></strong>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4065287-7">4065287-7</a></span></li> <li><strong><a href="/wiki/Historical_Dictionary_of_Switzerland" class="mw-redirect" title="Historical Dictionary of Switzerland">HDS</a></strong>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F027660.php">027660</a></span></li> <li><strong><a href="/wiki/National_Diet_Library" class="mw-redirect" title="National Diet Library">NDL</a></strong>: <span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00566534">00566534</a></span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <table class="metadata plainlinks stub" style="background: transparent;" role="presentation"><tbody><tr> <td><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Botanical_template.svg" class="mw-file-description"><img alt="Stub icon" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Botanical_template.svg/40px-Botanical_template.svg.png" decoding="async" width="40" height="40" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Botanical_template.svg/60px-Botanical_template.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Botanical_template.svg/80px-Botanical_template.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span></td> <td><i>Αυτό το λήμμα σχετικά με τη <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE" title="Βοτανική">βοτανική</a> χρειάζεται <a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9B%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1_%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%82_%CE%B5%CF%80%CE%AD%CE%BA%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B7" title="Βικιπαίδεια:Λήμματα προς επέκταση">επέκταση</a>. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια <a class="external text" href="https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&action=edit">επεκτείνοντάς το</a>.</i></td> </tr></tbody></table>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Ανακτήθηκε από "<a dir="ltr" href="https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Σιτάρι&oldid=10612501">https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Σιτάρι&oldid=10612501</a>"</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B5%CF%82" title="Ειδικό:Κατηγορίες">Κατηγορίες</a>: <ul><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%AC" title="Κατηγορία:Σιτηρά">Σιτηρά</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A0%CE%BF%CE%BF%CE%B5%CE%B9%CE%B4%CE%AE" title="Κατηγορία:Ποοειδή">Ποοειδή</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%91%CE%BC%CF%85%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CF%87%CE%BF%CE%B9_%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%80%CE%BF%CE%AF" title="Κατηγορία:Αμυλούχοι καρποί">Αμυλούχοι καρποί</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A4%CF%81%CF%8C%CF%86%CE%B9%CE%BC%CE%B1_%CF%80%CF%81%CF%8E%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%B3%CE%BA%CE%B7%CF%82" title="Κατηγορία:Τρόφιμα πρώτης ανάγκης">Τρόφιμα πρώτης ανάγκης</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Κρυμμένες κατηγορίες: <ul><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%9B%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1_%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82_%CE%BC%CE%B5_%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B3%CE%BD%CF%89%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC_LCCN" title="Κατηγορία:Λήμματα Βικιπαίδειας με αναγνωριστικά LCCN">Λήμματα Βικιπαίδειας με αναγνωριστικά LCCN</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%9B%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1_%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82_%CE%BC%CE%B5_%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B3%CE%BD%CF%89%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC_GND" title="Κατηγορία:Λήμματα Βικιπαίδειας με αναγνωριστικά GND">Λήμματα Βικιπαίδειας με αναγνωριστικά GND</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%92%CE%BF%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B5%CF%80%CE%AD%CE%BA%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B7" title="Κατηγορία:Βοτανική-επέκταση">Βοτανική-επέκταση</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Τελευταία τροποποίηση 17:09, 13 Ιουνίου 2024.</li> <li id="footer-info-copyright">Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την <a rel="nofollow" class="external text" href="//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.el">Creative Commons Attribution-ShareAlike License</a>· μπορεί να ισχύουν και πρόσθετοι όροι. Χρησιμοποιώντας αυτό τον ιστότοπο, συμφωνείτε στους <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/el">Όρους Χρήσης</a> και την <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Πολιτική Ιδιωτικότητας</a>. Το Wikipedia® είναι καταχωρημένο σήμα του <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org/">Wikimedia Foundation, Inc.</a>, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Πολιτική προσωπικών δεδομένων</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A3%CF%87%CE%B5%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC">Για τη Βικιπαίδεια</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%91%CF%80%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%B7%CF%83%CE%B7_%CE%B5%CF%85%CE%B8%CF%85%CE%BD%CF%8E%CE%BD">Αποποίηση ευθυνών</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Κώδικας συμπεριφοράς</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Προγραμματιστές</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/el.wikipedia.org">Στατιστικά</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Δήλωση cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//el.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Προβολή κινητού</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-jgsst","wgBackendResponseTime":164,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.451","walltime":"0.532","ppvisitednodes":{"value":12058,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":43697,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":4411,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":15,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":0,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":14721,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 396.620 1 -total"," 29.04% 115.187 1 Πρότυπο:Authority_control"," 19.48% 77.265 5 Πρότυπο:Flagicon"," 18.36% 72.821 5 Πρότυπο:Cite_web"," 13.10% 51.942 7 Πρότυπο:Flagicon/σημαίες"," 7.77% 30.820 5 Πρότυπο:Flagicon/χώρες"," 7.70% 30.539 1 Πρότυπο:RUS"," 5.69% 22.569 1 Πρότυπο:Cite_journal"," 4.64% 18.404 2 Πρότυπο:Flagdeco"," 4.61% 18.288 1 Πρότυπο:Citation/core"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.142","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":2255552,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-api-int.codfw.main-849f99967d-964gt","timestamp":"20241122015007","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u03a3\u03b9\u03c4\u03ac\u03c1\u03b9","url":"https:\/\/el.wikipedia.org\/wiki\/%CE%A3%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q15645384","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q15645384","author":{"@type":"Organization","name":"\u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03b9\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03b3\u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2006-02-24T12:39:12Z","dateModified":"2024-06-13T17:09:39Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/b\/b4\/Wheat_close-up.JPG"}</script> </body> </html>