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Vitamin E – Wikipedia
<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="de" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Vitamin E – Wikipedia</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )dewikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","Januar","Februar","März","April","Mai","Juni","Juli","August","September","Oktober","November","Dezember"],"wgRequestId":"08dc1555-950f-4038-80d8-d51ad20ffe0b","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Vitamin_E","wgTitle":"Vitamin E","wgCurRevisionId":250411571,"wgRevisionId":250411571,"wgArticleId":5451,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Vitamin"] ,"wgPageViewLanguage":"de","wgPageContentLanguage":"de","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Vitamin_E","wgRelevantArticleId":5451,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":1}}},"wgStableRevisionId":250411571,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"de","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"de"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":30000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false ,"wgWikibaseItemId":"Q141180","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.citeRef":"ready","ext.gadget.defaultPlainlinks":"ready","ext.gadget.dewikiCommonHide":"ready","ext.gadget.dewikiCommonLayout":"ready","ext.gadget.dewikiCommonStyle":"ready","ext.gadget.NavFrame":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.styles.legacy":"ready","jquery.tablesorter.styles":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready", "ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","jquery.tablesorter","mediawiki.toc","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.createNewSection","ext.gadget.WikiMiniAtlas","ext.gadget.OpenStreetMap","ext.gadget.CommonsDirekt","ext.gadget.donateLink","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); 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Zu den Vitamin-E-Formen zählen die sogenannten Tocopherole und <a href="/wiki/Tocotrienole" title="Tocotrienole">Tocotrienole</a> (abgeleitet von den <a href="/wiki/Altgriechische_Sprache" title="Altgriechische Sprache">altgriechischen</a> Wörtern <span lang="grc-Grek" class="Grek">τόκος</span> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r183723573">.mw-parser-output .Latn{font-family:"Akzidenz Grotesk","Arial","Avant Garde Gothic","Calibri","Futura","Geneva","Gill Sans","Helvetica","Lucida Grande","Lucida Sans Unicode","Lucida Grande","Stone Sans","Tahoma","Trebuchet","Univers","Verdana"}</style><span class="Latn" lang="grc-Latn" style="font-weight:normal;font-style:italic">tókos</span> „Geburt, Nachkommen“ und <span lang="grc-Grek" class="Grek">φέρειν</span> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r183723573"><span class="Latn" lang="grc-Latn" style="font-weight:normal;font-style:italic">phérein</span> „tragen, bringen“). Es kommen acht verschiedene Formen vor.<sup id="cite_ref-:2_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Vitamin E ist Bestandteil aller Membranen tierischer Zellen, wird jedoch nur von photosynthetisch aktiven Organismen wie Pflanzen und <a href="/wiki/Cyanobakterien" title="Cyanobakterien">Cyanobakterien</a> gebildet. Häufig wird der Begriff Vitamin E allein für α-Tocopherol, die am besten erforschte Form von Vitamin E, verwendet. </p> <div id="toc" class="toc" role="navigation" aria-labelledby="mw-toc-heading"><input type="checkbox" role="button" id="toctogglecheckbox" class="toctogglecheckbox" style="display:none" /><div class="toctitle" lang="de" dir="ltr"><h2 id="mw-toc-heading">Inhaltsverzeichnis</h2><span class="toctogglespan"><label class="toctogglelabel" for="toctogglecheckbox"></label></span></div> <ul> <li class="toclevel-1 tocsection-1"><a href="#Geschichte"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Geschichte</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-2"><a href="#Beschreibung"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Beschreibung</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-3"><a href="#Aufgabe/Funktion_im_Körper"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Aufgabe/Funktion im Körper</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-4"><a href="#α-Tocopherol-Äquivalente"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">α-Tocopherol-Äquivalente</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-5"><a href="#Vorkommen"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Vorkommen</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-6"><a href="#Stabilität"><span class="tocnumber">6</span> <span class="toctext">Stabilität</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-7"><a href="#Bedarf"><span class="tocnumber">7</span> <span class="toctext">Bedarf</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-8"><a href="#Aufnahme"><span class="tocnumber">8</span> <span class="toctext">Aufnahme</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-9"><a href="#Mangelerscheinungen_(Hypovitaminose)"><span class="tocnumber">9</span> <span class="toctext">Mangelerscheinungen (Hypovitaminose)</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-10"><a href="#Überdosierung_(Hypervitaminose)"><span class="tocnumber">10</span> <span class="toctext">Überdosierung (Hypervitaminose)</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-11"><a href="#Wechselwirkungen"><span class="tocnumber">11</span> <span class="toctext">Wechselwirkungen</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-12"><a href="#Analytik"><span class="tocnumber">12</span> <span class="toctext">Analytik</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-13"><a href="#Literatur"><span class="tocnumber">13</span> <span class="toctext">Literatur</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-14"><a href="#Einzelnachweise"><span class="tocnumber">14</span> <span class="toctext">Einzelnachweise</span></a></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=1" title="Abschnitt bearbeiten: Geschichte" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=1" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Geschichte"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Vitamin E wurde als „Fruchtbarkeits-<a href="/wiki/Vitamin" title="Vitamin">Vitamin</a>“ entdeckt und als „Fortpflanzungsvitamin“<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> sowie als „Antisterilitätsvitamin“ beschrieben.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/Herbert_M._Evans" title="Herbert M. Evans">Herbert M. Evans</a> und <a href="/w/index.php?title=Katherine_S._Bishop&action=edit&redlink=1" class="new" title="Katherine S. Bishop (Seite nicht vorhanden)">Katherine S. Bishop</a> wiesen 1922 als erste auf einen bis dahin unbekannten fettlöslichen Faktor hin, der für die Reproduktion von Ratten notwendig war.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Hierbei machten sie die Beobachtung, dass Ratten bei einer Diät aus <a href="/wiki/Casein" title="Casein">Kasein</a>, <a href="/wiki/St%C3%A4rke" title="Stärke">Maisstärke</a>, <a href="/wiki/Schmalz" title="Schmalz">Schmalz</a>, <a href="/wiki/Milchfett" title="Milchfett">Milchfett</a> und Salzen – angereichert mit ausreichenden Mengen an <a href="/wiki/Vitamin_A" title="Vitamin A">Vitamin A</a> (in Form von <a href="/wiki/Lebertran" title="Lebertran">Lebertran</a>), <a href="/wiki/Vitamin_B" title="Vitamin B">Vitamin B</a> (<a href="/wiki/Backhefe" title="Backhefe">Backhefe</a>) und <a href="/wiki/Ascorbins%C3%A4ure" title="Ascorbinsäure">Vitamin C</a> (Orangensaft) – sich nicht mehr fortpflanzen konnten.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Bei Gabe von <a href="/wiki/Gartensalat" title="Gartensalat">Salat</a> konnte dieser Zustand wieder aufgehoben werden. In den Folgejahren wurde dieser Faktor in Form von α-Tocopherol<sup id="cite_ref-:2_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> vor allem aus <a href="/wiki/Weizenkeim%C3%B6l" class="mw-redirect" title="Weizenkeimöl">Weizenkeimöl</a>, Hafer und Mais isoliert, als Vitamin erkannt und aufgrund der bereits bekannten <a href="/wiki/Vitamin_A" title="Vitamin A">Vitamine A</a>, <a href="/wiki/Vitamin_B" title="Vitamin B">B</a>, <a href="/wiki/Vitamin_C" class="mw-redirect" title="Vitamin C">C</a> und <a href="/wiki/Vitamin_D" title="Vitamin D">D</a> nun erstmals durch den Biochemiker Barnett Sure als Vitamin „E“ bezeichnet.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Die antioxidative Wirkung wurde durch Harold S. Olcott und Oliver H. Emerson (<a href="/wiki/Gladys_Anderson_Emerson" title="Gladys Anderson Emerson">Gladys Anderson Emersons</a> Ehemann) 1937 beschrieben.<sup id="cite_ref-:1_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-:1-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1938 wurde die <a href="/wiki/Strukturformel" title="Strukturformel">Struktur</a> von Vitamin E (hier α-Tocopherol) von Erhard Fernholz aufgeklärt, zudem kam es im gleichen Jahr zur ersten <a href="/wiki/Synthese_(Chemie)" title="Synthese (Chemie)">chemischen Synthese</a> durch <a href="/wiki/Paul_Karrer" title="Paul Karrer">Paul Karrer</a>. Vertreter der ebenfalls zu den Vitamin-E-Formen zählenden Tocotrienole wurden in den Ende der 1950er Jahre beschrieben und durch die Arbeiten von J. Bunyan und Mitarbeitern 1961<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> isoliert.<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>1968 wurde Vitamin E als essentieller Nährstoff durch das <a href="/wiki/Food_and_Nutrition_Board" title="Food and Nutrition Board">Food and Nutrition Board</a> anerkannt.<sup id="cite_ref-:2_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=2" title="Abschnitt bearbeiten: Beschreibung" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=2" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Beschreibung"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Die Grundstruktur aller Vitamin-E-Formen bildet ein an Position 6 hydroxylierter <a href="/wiki/Chroman" title="Chroman">Chromanring</a>, dessen <a href="/wiki/Methylierung" title="Methylierung">Methylierung</a> diese in eine α-, β-, γ- oder δ-Form unterteilt. Durch unterschiedlich gesättigte Seitenketten werden wieder vier Familien unterschieden, nämlich die </p> <ul><li>Tocopherole mit einer gesättigten Seitenkette und die</li> <li><a href="/wiki/Tocotrienole" title="Tocotrienole">Tocotrienole</a> (T3) mit einer dreifach ungesättigten Seitenkette.</li></ul> <p>Die C2-Position am Chromanring sowie die C4'- und C8'-Positionen der Phythylseitenkette bei Tocopherol sind <a href="/wiki/Chiralit%C3%A4t_(Chemie)" title="Chiralität (Chemie)">chiral</a>, es sind damit acht <a href="/wiki/Isomerie" title="Isomerie">Stereoisomere</a> möglich. Tocopherole liegen natürlicherseits ausschließlich in einer (<i><a href="/wiki/Enantiomer#R-_und_S-Sequenzregel_(CIP-Regel)" title="Enantiomer">R</a>RR</i>)-<a href="/wiki/Cahn-Ingold-Prelog-Konvention" title="Cahn-Ingold-Prelog-Konvention">Konfiguration</a> vor.<sup id="cite_ref-:2_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die natürlich vorkommende (<i>RRR</i>)-Form von Vitamin E wurde auch als <a href="/wiki/Fischer-Projektion" title="Fischer-Projektion"><small>D</small></a>-Form bezeichnet (<small>D</small>-α-Tocopherol). Die synthetisch hergestellte Form bildet ein Gemisch aus acht Stereoisomeren (<i>all-<a href="/wiki/Racemat" title="Racemat">rac</a></i>), sie wurde ehemals <small>DL</small>-Form genannt (<small>DL</small>-α-Tocopherol). Im Handel sind ferner <a href="/wiki/Ester" title="Ester">Ester</a> als <a href="/wiki/Acetate" title="Acetate">Acetate</a>, <a href="/wiki/Bernsteins%C3%A4ure" title="Bernsteinsäure">Succinate</a> oder <a href="/wiki/Nicotins%C3%A4ure" title="Nicotinsäure">Nicotinate</a> beziehbar.<sup id="cite_ref-:2_2-4" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <table class="wikitable" style="text-align:center"> <caption> </caption> <tbody><tr class="hintergrundfarbe5"> <th>Name</th> <th>Struktur der (<i>RRR</i>)-Isomere</th> <th>R<sup>1</sup></th> <th>R<sup>2</sup> </th></tr> <tr> <td style="width: 15em">α-Tocopherol</td> <td rowspan="4"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Datei:(RRR)-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/%28RRR%29-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg/360px-%28RRR%29-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg.png" decoding="async" width="360" height="103" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/%28RRR%29-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg/540px-%28RRR%29-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/%28RRR%29-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg/720px-%28RRR%29-Tocopherols_Structural_Formulae_V.1.svg.png 2x" data-file-width="1073" data-file-height="308" /></a></span></td> <td><a href="/wiki/Methylgruppe" title="Methylgruppe">CH<sub>3</sub></a></td> <td>CH<sub>3</sub> </td></tr> <tr> <td>β-Tocopherol</td> <td>CH<sub>3</sub></td> <td><a href="/wiki/Wasserstoff" title="Wasserstoff">H</a> </td></tr> <tr> <td>γ-Tocopherol</td> <td>H</td> <td>CH<sub>3</sub> </td></tr> <tr> <td>δ-Tocopherol</td> <td>H</td> <td>H </td></tr></tbody></table> <table class="wikitable" style="text-align:center"> <caption> </caption> <tbody><tr class="hintergrundfarbe5"> <th>Name</th> <th>Struktur der (<i>R</i>)-Isomere</th> <th>R<sup>1</sup></th> <th>R<sup>2</sup> </th></tr> <tr> <td style="width: 15em">α-<a href="/wiki/Tocotrienol" class="mw-redirect" title="Tocotrienol">Tocotrienol</a></td> <td rowspan="4"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Datei:(R)-Tocotrienol_(R3%3DCH3)_V.1.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/%28R%29-Tocotrienol_%28R3%3DCH3%29_V.1.svg/360px-%28R%29-Tocotrienol_%28R3%3DCH3%29_V.1.svg.png" decoding="async" width="360" height="103" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/%28R%29-Tocotrienol_%28R3%3DCH3%29_V.1.svg/540px-%28R%29-Tocotrienol_%28R3%3DCH3%29_V.1.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/%28R%29-Tocotrienol_%28R3%3DCH3%29_V.1.svg/720px-%28R%29-Tocotrienol_%28R3%3DCH3%29_V.1.svg.png 2x" data-file-width="1073" data-file-height="308" /></a></span></td> <td>CH<sub>3</sub></td> <td>CH<sub>3</sub> </td></tr> <tr> <td>β-Tocotrienol</td> <td>CH<sub>3</sub></td> <td>H </td></tr> <tr> <td>γ-Tocotrienol</td> <td>H</td> <td>CH<sub>3</sub> </td></tr> <tr> <td>δ-Tocotrienol</td> <td>H</td> <td>H </td></tr></tbody></table> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Aufgabe/Funktion_im_Körper"><span id="Aufgabe.2FFunktion_im_K.C3.B6rper"></span>Aufgabe/Funktion im Körper</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=3" title="Abschnitt bearbeiten: Aufgabe/Funktion im Körper" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=3" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Aufgabe/Funktion im Körper"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Datei:Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg/550px-Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg.png" decoding="async" width="550" height="290" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg/825px-Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg/1100px-Reduction_of_lipid_radical_by_%CE%B1-Tocopherol.svg.png 2x" data-file-width="733" data-file-height="386" /></a><figcaption>Reduktion eines Fettsäureradikals durch α-Tocopherol. R<sup>1</sup> steht für den unverzweigten <a href="/wiki/Alkylgruppe" title="Alkylgruppe">Alkylrest</a> der Fettsäure.</figcaption></figure> <p>Eine seiner wichtigsten Funktionen ist die eines lipidlöslichen <a href="/wiki/Antioxidans" title="Antioxidans">Antioxidans</a>,<sup id="cite_ref-:4_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-:4-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> das in der Lage ist, mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Membranlipiden, Lipoproteinen und Depotfett vor einer Zerstörung durch <a href="/wiki/Oxidation" title="Oxidation">Oxidation</a> (<a href="/wiki/Lipidperoxidation" title="Lipidperoxidation">Lipidperoxidation</a>) zu schützen. <a href="/wiki/Freie_Radikale" class="mw-redirect" title="Freie Radikale">Freie Radikale</a> würden die Doppelbindungen der Fettsäuren der Zell- und Organellmembranen angreifen. Tocopherol wirkt als Radikalfänger, indem es selbst zu einem reaktionsträgen, da <a href="/wiki/Mesomerie" title="Mesomerie">mesomeriestabilisierten</a> Radikal wird. Das Tocopherol-Radikal wird dann unter Bildung eines <a href="/wiki/Ascorbat" class="mw-redirect" title="Ascorbat">Ascorbatradikals</a> reduziert. Das Ascorbatradikal wird mit Hilfe von <a href="/wiki/Glutathion" title="Glutathion">Glutathion</a> (GSH) regeneriert. Dabei werden zwei Monomere (GSH) zu einem Dimer (GSSG) oxidiert. </p><p>Vitamin E hat Funktionen in der Steuerung der Keimdrüsen und wird daher auch als Antisterilitätsvitamin bezeichnet. </p><p>Der menschliche Körper kann am besten (<i>RRR</i>)-α-Tocopherol speichern und transportieren. Der Grund hierfür: Das in der Leber befindliche α-Tocopherol-Transfer-Protein (α-TTP), welches für den Transport des Vitamin E via <a href="/wiki/Very_Low_Density_Lipoprotein" title="Very Low Density Lipoprotein">VLDL</a> in den Blutkreislauf verantwortlich ist, hat die höchste Affinität zum natürlichen α-Tocopherol. Durch die Speicherkapazität kann eine einmalige Gabe für längere Zeit wirken. Das im Wesentlichen in Sojaprodukten vorkommende γ-Tocopherol zeigt eine geringere Aktivität. Neuerdings wird aber diskutiert, ob diesem eine besondere Rolle zugeschrieben werden muss.<sup id="cite_ref-bfr_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-bfr-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In humanem <a href="/wiki/Low_Density_Lipoprotein" title="Low Density Lipoprotein">LDL</a>, einem <a href="/wiki/Lipoprotein" class="mw-redirect" title="Lipoprotein">Lipoprotein</a>, sind α-Tocopherol und in geringer Konzentration auch γ-Tocopherol vorhanden. </p><p>Die biologische Aktivität unterscheidet sich unter den Vitameren. Bezogen auf α-Tocopherol (100 %) weist β-Tocopherol 50 %, γ-Tocopherol 10 %, δ-Tocopherol 3 %, α-Tocotrienol 30 % und β-Tocotrienol 5 % der Aktivität auf.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="α-Tocopherol-Äquivalente"><span id=".CE.B1-Tocopherol-.C3.84quivalente"></span>α-Tocopherol-Äquivalente</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=4" title="Abschnitt bearbeiten: α-Tocopherol-Äquivalente" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=4" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: α-Tocopherol-Äquivalente"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>1 mg α-Tocopherol entsprechen 2,32 µmol.<sup id="cite_ref-:2_2-5" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Angaben über den Vitamin-E-Bedarf und die biologische Wirksamkeit werden in mg <i>RRR</i>-α-Tocopherol-Äquivalente (auch α-TE oder TÄ) angegeben, was eine Umrechnung der Tocotrienol- und Tocopherole-Vitamere erleichtert. </p><p>1 mg aTE entsprechen:<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <ul><li>1 mg α-Tocopherol (<i>RRR</i>-α-Tocopherol)</li> <li>2 mg β-Tocopherol</li> <li>4 mg γ-Tocopherol</li> <li>100 mg δ-Tocopherol</li> <li>3,3 mg α-Tocotrienol</li> <li>6,6 mg β-Tocotrienol</li> <li>13,2 mg γ-Tocotrienol</li> <li>für δ-Tocotrienol existiert keine offizielle Umrechnung</li></ul> <p>Für die (<i>RRR</i>)-α-Tocopherol-Ester gilt: 1 mg α-TE entsprechen 1,10 mg α-Tocopherylacetat oder 1,23 mg α-Tocopherylsuccinat. Beim synthetischen <i>all-rac</i>-α-Tocopherol gilt der Umrechnungsfaktor 1 mg α-TE = 1,35 mg all-rac-α-Tocopherol.<sup id="cite_ref-:2_2-6" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Die Angabe der aTE korreliert nicht mit der antioxidativen Wirkung. Im Gegenteil zeigen Tocotrienole sowie generell γ- und δ-Isomere eine wesentlich höhere antioxidative Aktivität. Bei Tocotrienolen wurde eine um 40-fach höhere antioxidative Schutzwirkung gegen Lipid-Peroxidation an Zellmembranen nachgewiesen.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Synthetische Erzeugnisse mit Vitamin-E-Wirkung haben im Vergleich zu natürlichem Vitamin E eine reduzierte Wirkung, da sie aus Gemischen („all-RAC“) verschiedener Isomere im Aufbau des Phytyl-Restes bestehen. </p><p>Die älteren IE (bzw. USP-Units) basierten auf der relativen Vitamin-E-Aktivität von all-<i>rac</i>-α-Tocopherylacetat (1,49) und sollen nicht mehr verwendet werden. </p><p>Die biologische Aktivität der synthetischen all-rac-α-Tocopherol-Isomere ist geringer als die der natürlichen Form.<sup id="cite_ref-:2_2-7" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Bezogen auf (<i>RRR</i>)-α-Tocopherol liegt sie wie folgt: <i>RRS</i> bei 90 %, <i>RSS</i> bei 73 %, <i>RSR</i> bei 57 %, <i>SRS</i> bei 37 %, <i>SRR</i> bei 31 % und <i>SSR</i> bei 21 %. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=5" title="Abschnitt bearbeiten: Vorkommen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=5" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Vorkommen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table class="wikitable sortable" style="float:right;"> <caption>Vitamin E-Gehalt einiger Lebensmittel (Gesamttocopherol)<sup id="cite_ref-:2_2-8" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </caption> <tbody><tr> <th>Lebensmittel </th> <th>Gehalt mg/100 g </th></tr> <tr> <td>Weizenkeimöl </td> <td>215,4 </td></tr> <tr> <td>Sonnenblumenöl </td> <td>55,8 </td></tr> <tr> <td>Erdnussöl </td> <td>17,2 </td></tr> <tr> <td>Olivenöl </td> <td>12,0 </td></tr> <tr> <td>Weizenkleie </td> <td>2,4 </td></tr> <tr> <td>Mais </td> <td>2,0 </td></tr> <tr> <td>Haferflocken </td> <td>1,5 </td></tr> <tr> <td>Spargel </td> <td>2,0 </td></tr> <tr> <td>Tomate </td> <td>0,9 </td></tr> <tr> <td>Möhre </td> <td>0,6 </td></tr> <tr> <td>Blumenkohl </td> <td>0,1 </td></tr> <tr> <td>Mandel </td> <td>25,0 </td></tr> <tr> <td>Haselnuss </td> <td>25,0 </td></tr> <tr> <td>Walnuss </td> <td>6,2 </td></tr></tbody></table> <p>In tierischen Nahrungsmitteln liegen die Vitamin-E-Gehalte erheblich niedriger als die pflanzlicher Nahrungsmittel. Besonders hohe Gehalte an Vitamin E weisen <a href="/wiki/Pflanzen%C3%B6le" title="Pflanzenöle">pflanzliche Öle</a> auf, in der Regel überwiegt der Anteil von α-Tocopherol.<sup id="cite_ref-:2_2-9" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dagegen dominiert in <a href="/wiki/Soja%C3%B6l" title="Sojaöl">Sojaöl</a> γ-Tocopherol. Je mehr <a href="/wiki/Fetts%C3%A4uren" title="Fettsäuren">ungesättigte Fettsäuren</a> in den Ölen enthalten ist, desto mehr Vitamin E kommt darin vor. <a href="/wiki/Raffination" title="Raffination">Raffination</a> dieser Öle kann zu starken Verlusten (bis zu etwa 40 %) an Vitamin E führen. </p><p><a href="/wiki/Gem%C3%BCse" title="Gemüse">Gemüse</a> enthält im Vergleich zu den Ölen wenig Vitamin E, allgemein kommen in grünen Pflanzenteilen abhängig von der Menge an <a href="/wiki/Chloroplast" title="Chloroplast">Chloroplasten</a> viel α-Tocopherol vor. Daneben findet man es auch in anderen, „gelben“ Pflanzenteilen wie <a href="/wiki/Wurzel_(Pflanze)" title="Wurzel (Pflanze)">Wurzeln</a> oder <a href="/wiki/Frucht" title="Frucht">Früchten</a>, dort korreliert es mit dem Gehalt an <a href="/wiki/Chromoplast" title="Chromoplast">Chromoplasten</a> (überwiegend als γ-Tocopherol).<sup id="cite_ref-:2_2-10" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Eine weitere Vitamin E-Quelle sind <a href="/wiki/Getreide" title="Getreide">Getreide</a> und Getreideprodukte.<sup id="cite_ref-:2_2-11" class="reference"><a href="#cite_note-:2-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Beim <a href="/wiki/Weizen" title="Weizen">Weizenkorn</a> wird das enthaltene Vitamin E während der Keimung verbraucht.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Abhängig von der Schicht des Weizenkorns liegen unterschiedliche Vitamere vor. </p><p>Vitamin E wird nur in Pflanzen aufgebaut, die Biosynthese startet aus <a href="/wiki/Homogentisins%C3%A4ure" title="Homogentisinsäure">Homogentisinsäure</a> sowie Phytylpyrophosphat größtenteils in den <a href="/wiki/Plastid" title="Plastid">Plastiden</a>.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Vitamin E wird auch synthetisch (u. a. von <a href="/wiki/BASF" title="BASF">BASF</a>, <a href="/wiki/Merck_KGaA" title="Merck KGaA">E. Merck (India)</a> und <a href="/wiki/Koninklijke_DSM" class="mw-redirect" title="Koninklijke DSM">DSM Nutritional Products</a>) als ein <a href="/wiki/Racemat" title="Racemat">racemisches</a> Gemisch hergestellt. Synthetisches Tocopherol ist jedoch relativ instabil und wird daher meist noch mit einer Acetyl-Gruppe versehen (siehe auch <a href="/wiki/Tocopherylacetat" title="Tocopherylacetat">dl-α-Tocopherylacetat</a>). Dieses besitzt keine antioxidativen Eigenschaften.<sup id="cite_ref-bfr_12-1" class="reference"><a href="#cite_note-bfr-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Es kann aber im Körper im Umfang von bis zu 50 % in natürliches Vitamin E umgewandelt werden. </p><p>In der EU darf in <a href="/wiki/Nahrungserg%C3%A4nzungsmittel" title="Nahrungsergänzungsmittel">Nahrungsergänzungsmittel</a> Vitamin E in Form von <small>D</small>-α-Tocopherol, dl-α-Tocopherol, <small>D</small>-α-Tocopherylacetat, dl-α-Tocopherylacetat, <small>D</small>-α-Tocopherylsäuresuccinat, gemischten Tocopherolen (α, ß, γ, δ) sowie Tocotrienol-Tocopherol zugegeben werden.<sup id="cite_ref-:3_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-:3-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Stabilität"><span id="Stabilit.C3.A4t"></span>Stabilität</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=6" title="Abschnitt bearbeiten: Stabilität" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=6" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Stabilität"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Vitamin E ist relativ stabil gegen Hitze. Selbst nach mehrstündigem Erhitzen auf bis zu 180 °C (etwa beim Frittieren) blieben die Verluste im Bereich von 15 %−60 %. Alle acht Vitamin-E-Vitamere haben dabei einen deutlich positiven Einfluss gegen die Entstehung unerwünschter Oxidationsprodukte. Je niedriger die Temperatur und je kürzer die Erhitzung, desto mehr Vitamin E wird erhalten.<sup id="cite_ref-aocs_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-aocs-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bedarf">Bedarf</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=7" title="Abschnitt bearbeiten: Bedarf" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=7" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Bedarf"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Der Mindestbedarf beträgt 4 mg/d, zuzüglich etwa 0,4 mg pro Gramm Zufuhr an mehrfach ungesättigten <a href="/wiki/Fetts%C3%A4ure" class="mw-redirect" title="Fettsäure">Fettsäuren</a>.<sup id="cite_ref-bfr_12-2" class="reference"><a href="#cite_note-bfr-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Um die von verschiedenen Autoren als protektiv angesehenen Plasmaspiegel zu erreichen, ist eine Zufuhr von 20 bis 35 mg/d erforderlich. Aufgrund der geringen Toxizität<sup id="cite_ref-bfr_12-3" class="reference"><a href="#cite_note-bfr-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> werden teilweise Dosierungen von 268 mg/d empfohlen.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Plasmaspiegel sollte oberhalb von 30 µmol/l liegen (bei einem Cholesterinwert von 220 mg/dl).<sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Aufnahme">Aufnahme</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=8" title="Abschnitt bearbeiten: Aufnahme" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=8" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Aufnahme"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Die Aufnahme von Vitamin E entspricht der von Fetten. <a href="/wiki/Esterasen" title="Esterasen">Esterasen</a> und <a href="/wiki/Hydrolasen" title="Hydrolasen">Hydrolasen</a> spalten <a href="/wiki/Ester" title="Ester">veresterte</a> Derivate wie Tocopherylester hydrolytisch, die so freigesetzten Tocopherole und Tocotrienole werden anschließend in der <a href="/wiki/Schleimhaut" title="Schleimhaut">Schleimhaut</a> des <a href="/wiki/D%C3%BCnndarm" title="Dünndarm">Dünndarms</a> aufgenommen. Mit Hilfe von <a href="/wiki/Gallens%C3%A4uren" title="Gallensäuren">Gallensäuren</a> werden diese mit <a href="/wiki/Triglyceride" title="Triglyceride">Triglyceriden</a>, <a href="/wiki/Cholesterin" title="Cholesterin">Cholesterin</a>, <a href="/wiki/Phospholipide" title="Phospholipide">Phospholipiden</a>, Proteinen und <a href="/wiki/Apolipoproteine" title="Apolipoproteine">Apolipoproteinen</a> (sowie anderen fettlöslichen Vitaminen und <a href="/wiki/Carotinoide" title="Carotinoide">Carotinoiden</a>) in <a href="/wiki/Chylomikron" title="Chylomikron">Chylomikrone</a> eingebaut, hauptsächlich über den ApoB-Weg, seltener via den <a href="/wiki/Apolipoprotein_A1" title="Apolipoprotein A1">Apolipoprotein A1</a>-Weg.<sup id="cite_ref-:1_1-2" class="reference"><a href="#cite_note-:1-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:4_11-1" class="reference"><a href="#cite_note-:4-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Mangelerscheinungen_(Hypovitaminose)"><span id="Mangelerscheinungen_.28Hypovitaminose.29"></span><span id="Mangel"></span> Mangelerscheinungen (Hypovitaminose)</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=9" title="Abschnitt bearbeiten: Mangelerscheinungen (Hypovitaminose)" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=9" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Mangelerscheinungen (Hypovitaminose)"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Mangelerscheinungen beim Menschen sind heutzutage in Europa sehr selten, da Tocopherol sehr gut in der Leber und im Fettgewebe gespeichert werden kann. Nachgewiesene Mangelerscheinungen treten meist nur im Zusammenhang mit Krankheiten wie z. B. einer <a href="/wiki/Exokrine_Pankreasinsuffizienz" title="Exokrine Pankreasinsuffizienz">exokrinen Pankreasinsuffizienz</a><sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> oder einer Verminderung des Gallenflusses<sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> auf, bei denen gleichzeitig die Aufnahme von Fetten gestört ist. </p><p>Folgen einer <a href="/wiki/Hypovitaminose" title="Hypovitaminose">Hypovitaminose</a> sind: </p> <ul><li>trockene, faltige Haut</li> <li>Konzentrationsstörungen</li> <li>Leistungsschwäche</li> <li><a href="/wiki/M%C3%BCdigkeit" title="Müdigkeit">Müdigkeit</a></li> <li>Reizbarkeit</li> <li>schlecht heilende Wunden</li> <li>Begünstigung von <a href="/wiki/Arteriosklerose" class="mw-redirect" title="Arteriosklerose">Arteriosklerose</a></li> <li><a href="/wiki/Dystrophie" title="Dystrophie">Dystrophie</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Überdosierung_(Hypervitaminose)"><span id=".C3.9Cberdosierung_.28Hypervitaminose.29"></span>Überdosierung (Hypervitaminose)</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=10" title="Abschnitt bearbeiten: Überdosierung (Hypervitaminose)" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=10" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Überdosierung (Hypervitaminose)"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table style="float:right; margin-left:1em; border:1px; border-style:solid; border-color:black;"> <tbody><tr> <td class="hintergrundfarbe7" colspan="2"><b><a href="/wiki/Tolerable_Upper_Intake_Level" title="Tolerable Upper Intake Level">UL</a> α-Tocopherol der <a href="/wiki/Europ%C3%A4ische_Beh%C3%B6rde_f%C3%BCr_Lebensmittelsicherheit" title="Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit">EFSA</a> für Kinder</b> <p><b>und Jugendliche (Stand 2003)</b><sup id="cite_ref-EFSA_2006_25-0" class="reference"><a href="#cite_note-EFSA_2006-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> </td></tr> <tr> <th>Alter</th> <th>UL (mg/Tag) </th></tr> <tr> <td style="text-align:center">1–3</td> <td style="text-align:center">100 </td></tr> <tr> <td style="text-align:center">4–6</td> <td style="text-align:center">120 </td></tr> <tr> <td style="text-align:center">7–10</td> <td style="text-align:center">160 </td></tr> <tr> <td style="text-align:center">11–14</td> <td style="text-align:center">220 </td></tr> <tr> <td style="text-align:center">15–17</td> <td style="text-align:center">260 </td></tr></tbody></table> <p>Genauso wie die fettlöslichen Vitamine <a href="/wiki/Vitamin_A" title="Vitamin A">Vitamin A</a>, <a href="/wiki/Vitamin_D" title="Vitamin D">Vitamin D</a> und <a href="/wiki/Vitamin_K" title="Vitamin K">Vitamin K</a> werden (<i>RRR</i>)-α-Tocopherol und die (<i>2R</i>)-Stereoisomere [(<i>RSR</i>)-, (<i>RRS</i>)- und (<i>RSS</i>)-α-Tocopherol] im Fettgewebe bzw. <a href="/wiki/Blutplasma" title="Blutplasma">Blutplasma</a> des Körpers angereichert. Die synthetisch hergestellten (<i>2S</i>)-Stereoisomere [(<i>SRR</i>)-, (<i>SSR</i>)-, (<i>SRS</i>)- und (<i>SSS</i>)-α-Tocopherol] werden hingegen nicht im Blutplasma gespeichert.<sup id="cite_ref-EFSA_2006_25-1" class="reference"><a href="#cite_note-EFSA_2006-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>2003 hatte die <a href="/wiki/Europ%C3%A4ische_Beh%C3%B6rde_f%C3%BCr_Lebensmittelsicherheit" title="Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit">Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit</a> (EFSA) 300 mg (~450 <a href="/wiki/Internationale_Einheit" title="Internationale Einheit">IE</a>) pro Tag α-Tocopheroläquivalente als tolerierbare Höchstaufnahmemenge (<a href="/wiki/Tolerable_Upper_Intake_Level" title="Tolerable Upper Intake Level">Tolerable Upper Intake Level</a>, UL) definiert und für Kinder altersabhängig eine UL von zwischen 100 und 260 mg pro Tag abgeleitet.<sup id="cite_ref-EFSA_2006_25-2" class="reference"><a href="#cite_note-EFSA_2006-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:0_27-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In den nachfolgenden Jahren wurden gesundheitlich schädliche Effekte in Interventionsstudien bei der Supplementation von Vitamin E beobachtet, auch bei hohen Dosierungen nach Selbstmedikation. Daher hat das BfR auf Basis der sogenannten akzeptablen täglichen Aufnahmemenge (<i>Acceptable Daily Intake</i>, ADI) bei 0,15–2 mg/kg Körpergewicht neue Grenzen für eine akzeptable Tagesaufnahmemenge festgelegt. Bei einem Referenzkörpergewicht für Erwachsene von 70 kg entspricht diese 105–140 mg Vitamin E.<sup id="cite_ref-:0_27-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Jugendliche der Altersgruppe der 15- bis 17-Jährigen haben ein Referenzgewicht von 61,3 kg, wodurch die tägliche Aufnahme von 92–123 mg Vitamin E als akzeptabel bewertet wird. </p><p>In drei <a href="/wiki/Meta-Analyse" class="mw-redirect" title="Meta-Analyse">Meta-Analysen</a>, die allerdings Gegenstimmen fanden,<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> wurde für Dosierungen > 400 IE eine erhöhte Sterblichkeit (alle Ursachen) gefunden.<sup id="cite_ref-Miller_2005_31-0" class="reference"><a href="#cite_note-Miller_2005-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Bjelakovic_2007_32-0" class="reference"><a href="#cite_note-Bjelakovic_2007-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-pmid19866453_33-0" class="reference"><a href="#cite_note-pmid19866453-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="/wiki/Letale_Dosis" title="Letale Dosis">mittlere letale Dosis</a> (LD<sub>50</sub>) des α-Tocopherol liegt bei >2000 mg pro kg Körpergewicht; getestet an Mäusen, Ratten und Kaninchen.<sup id="cite_ref-EFSA_2006_25-3" class="reference"><a href="#cite_note-EFSA_2006-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Eine Vitamin E-Supplementierung über 12 Wochen von 1000 IU (<i>RRR</i>)-α-Tocopherol kann zu einem <a href="/wiki/Vitamin_K" title="Vitamin K">Vitamin-K</a>-Mangel führen.<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Das BfR schlägt für <a href="/wiki/Nahrungserg%C3%A4nzungsmittel" title="Nahrungsergänzungsmittel">Nahrungsergänzungsmittel</a> eine Höchstmenge von 30 mg pro Tag vor, warnt aber davor, dass bei Männern ab 55 Jahren bei einer unkontrollierten Supplementierung das Risiko für Prostatakrebs erhöht werden kann.<sup id="cite_ref-:0_27-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>In hohen Dosen kann Vitamin E zu Blutungen führen.<sup id="cite_ref-:3_18-1" class="reference"><a href="#cite_note-:3-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Wechselwirkungen">Wechselwirkungen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=11" title="Abschnitt bearbeiten: Wechselwirkungen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=11" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Wechselwirkungen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Vitamin E verstärkt durch seine <a href="/wiki/Prostaglandine" title="Prostaglandine">Prostaglandin</a>-Interaktion die Wirkung von <a href="/wiki/Antikoagulation" title="Antikoagulation">Antikoagulanzien</a> (Gerinnungshemmer), deshalb muss bei (chronischer)<sup id="cite_ref-:5_35-0" class="reference"><a href="#cite_note-:5-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Anwendung oraler Antikoagulanzien die Therapie sorgfältig überwacht werden, um ein erhöhtes <a href="/wiki/Blutung" title="Blutung">Blutungsrisiko</a> zu vermeiden.<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Zudem sollen Patienten auf Vitamin E bzw. allgemein Antioxidanzien verzichten, wenn diese <a href="/wiki/Statin" title="Statin">Statine</a> und <a href="/wiki/Nicotins%C3%A4ure" title="Nicotinsäure">Niacin</a> einnehmen. Tägliche hohe Dosen an Vitamin E (≥ 300 I.E.) wechselwirken mit <a href="/wiki/Ciclosporin" title="Ciclosporin">Cyclosporin A</a>, was dessen immunsuppressive Wirkung beeinträchtigen kann. </p><p>Es liegen aber keine Hinweise auf klinisch relevante Wechselwirkungen zwischen in Lebensmitteln enthaltenem und über die Nahrung aufgenommenem Vitamin E und Arzneistoffen vor.<sup id="cite_ref-:5_35-1" class="reference"><a href="#cite_note-:5-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Analytik">Analytik</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=12" title="Abschnitt bearbeiten: Analytik" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=12" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Analytik"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Zur <a href="/wiki/Chromatographie" title="Chromatographie">chromatographischen</a> Analytik siehe die Beiträge zu den einzelnen <a href="/wiki/Tocopherol" class="mw-redirect" title="Tocopherol">Tocopherolen</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=13" title="Abschnitt bearbeiten: Literatur" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=13" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Literatur"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Carlo Agostoni et al.: <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin E as α-tocopherol</cite>. In: EFSA (Hrsg.): <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">EFSA Journal</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>13</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>7</span>, 2015, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4149">10.2903/j.efsa.2015.4149</a></span> (englisch).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Vitamin+E&rft.atitle=Scientific+Opinion+on+Dietary+Reference+Values+for+vitamin+E+as+%CE%B1-tocopherol&rft.au=Carlo+Agostoni+et+al.&rft.date=2015&rft.doi=10.2903%2Fj.efsa.2015.4149&rft.genre=journal&rft.issue=7&rft.jtitle=EFSA+Journal&rft.volume=13" style="display:none"> </span></li> <li><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bfr.bund.de/cm/343/hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-e-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf"><i>Höchstmengenvorschläge für Vitamin E in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln.</i></a> (PDF) In: <i>BfR.</i> 2021,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 30. Dezember 2021</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AVitamin+E&rft.title=H%C3%B6chstmengenvorschl%C3%A4ge+f%C3%BCr+Vitamin+E+in+Lebensmitteln+inklusive+Nahrungserg%C3%A4nzungsmitteln&rft.description=H%C3%B6chstmengenvorschl%C3%A4ge+f%C3%BCr+Vitamin+E+in+Lebensmitteln+inklusive+Nahrungserg%C3%A4nzungsmitteln&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.bfr.bund.de%2Fcm%2F343%2Fhoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-e-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf&rft.date=2021"> </span></li> <li><span class="cite">Anna Stahl, Helmut Heseker: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2010/11_10/EU11_2010_608_615.qxd.pdf"><i>Vitamin E: Physiologie, Funktionen, Vorkommen, Referenzwerte und Versorgung in Deutschland.</i></a> (PDF) Ernährungs-Umschau, 9. November 2010, <span style="white-space:nowrap;">S. 608–615</span>,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 31. Dezember 2021</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AVitamin+E&rft.title=Vitamin+E%3A+Physiologie%2C+Funktionen%2C+Vorkommen%2C+Referenzwerte+und+Versorgung+in+Deutschland&rft.description=Vitamin+E%3A+Physiologie%2C+Funktionen%2C+Vorkommen%2C+Referenzwerte+und+Versorgung+in+Deutschland&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.ernaehrungs-umschau.de%2Ffileadmin%2FErnaehrungs-Umschau%2Fpdfs%2Fpdf_2010%2F11_10%2FEU11_2010_608_615.qxd.pdf&rft.creator=Anna+Stahl%2C+Helmut+Heseker&rft.publisher=Ern%C3%A4hrungs-Umschau&rft.date=2010-11-09"> </span></li> <li>Klaus Pietrzik, Ines Golly, Dieter Loew: <cite style="font-style:italic">Handbuch Vitamine: Für Prophylaxe, Therapie und Beratung</cite>. 1. Auflage. Urban&Fischer, Elsevier, München 2008, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/9783437553615" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-3-437-55361-5</a>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>290–364</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Vitamin+E&rft.au=Klaus+Pietrzik%2C+Ines+Golly%2C+Dieter+Loew&rft.btitle=Handbuch+Vitamine%3A+F%C3%BCr+Prophylaxe%2C+Therapie+und+Beratung&rft.date=2008&rft.edition=1&rft.genre=book&rft.isbn=9783437553615&rft.pages=290-364&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Urban%26Fischer%2C+Elsevier" style="display:none"> </span></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&veaction=edit&section=14" title="Abschnitt bearbeiten: Einzelnachweise" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Vitamin_E&action=edit&section=14" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Einzelnachweise"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ol class="references"> <li id="cite_note-:1-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:1_1-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:1_1-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:1_1-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Anna Stahl, Helmut Heseker: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2010/11_10/EU11_2010_608_615.qxd.pdf"><i>Vitamin E: Physiologie, Funktionen, Vorkommen, Referenzwerte und Versorgung in Deutschland.</i></a> (PDF) Ernährungs-Umschau, 9. November 2010, <span style="white-space:nowrap;">S. 608–615</span>,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 31. Dezember 2021</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AVitamin+E&rft.title=Vitamin+E%3A+Physiologie%2C+Funktionen%2C+Vorkommen%2C+Referenzwerte+und+Versorgung+in+Deutschland&rft.description=Vitamin+E%3A+Physiologie%2C+Funktionen%2C+Vorkommen%2C+Referenzwerte+und+Versorgung+in+Deutschland&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.ernaehrungs-umschau.de%2Ffileadmin%2FErnaehrungs-Umschau%2Fpdfs%2Fpdf_2010%2F11_10%2FEU11_2010_608_615.qxd.pdf&rft.creator=Anna+Stahl%2C+Helmut+Heseker&rft.publisher=Ern%C3%A4hrungs-Umschau&rft.date=2010-11-09"> </span></span> </li> <li id="cite_note-:2-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:2_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-7">h</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-8">i</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-9">j</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-10">k</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:2_2-11">l</a></sup></span> <span class="reference-text">Klaus Pietrzik, Ines Golly, Dieter Loew: <cite style="font-style:italic">Handbuch Vitamine: Für Prophylaxe, Therapie und Beratung</cite>. 1. Auflage. Urban&Fischer, Elsevier, München 2008, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/9783437553615" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-3-437-55361-5</a>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>290–364</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Vitamin+E&rft.au=Klaus+Pietrzik%2C+Ines+Golly%2C+Dieter+Loew&rft.btitle=Handbuch+Vitamine%3A+F%C3%BCr+Prophylaxe%2C+Therapie+und+Beratung&rft.date=2008&rft.edition=1&rft.genre=book&rft.isbn=9783437553615&rft.pages=290-364&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Urban%26Fischer%2C+Elsevier" style="display:none"> </span></span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">„Vitamin der Fortpflanzung“. Quelle: <a href="/wiki/Theodor_Brugsch" title="Theodor Brugsch">Theodor Brugsch</a>: <i>Lehrbuch der inneren Medizin</i>, 5. Auflage, 1. 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wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q141180" title="Link zum verbundenen Objekt im Datenrepositorium [g]" accesskey="g"><span>Wikidata-Datenobjekt</span></a></li> </ul> </div> </nav> <nav id="p-lang" class="mw-portlet mw-portlet-lang vector-menu-portal portal vector-menu" aria-labelledby="p-lang-label" > <h3 id="p-lang-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">In anderen Sprachen</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Vitamien_E" title="Vitamien E – Afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Vitamien E" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="Afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a 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class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86_%D8%A7%DB%8C" title="ویتامین ای – Südaserbaidschanisch" lang="azb" hreflang="azb" data-title="ویتامین ای" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="Südaserbaidschanisch" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Vitamin_%C3%89" title="Vitamin É – Balinesisch" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Vitamin É" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="Balinesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Bitamina_E" title="Bitamina E – Zentralbikolano" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Bitamina E" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Zentralbikolano" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_%D0%95" title="Витамин Е – Bulgarisch" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Витамин Е" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Bulgarisch" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AD%E0%A6%BF%E0%A6%9F%E0%A6%BE%E0%A6%AE%E0%A6%BF%E0%A6%A8_%E0%A6%87" title="ভিটামিন ই – Bengalisch" lang="bn" hreflang="bn" data-title="ভিটামিন ই" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="Bengalisch" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Bosnisch" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Vitamin E" 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data-title="Vitamín E" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="Tschechisch" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Dänisch" lang="da" hreflang="da" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="Dänisch" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dv mw-list-item"><a href="https://dv.wikipedia.org/wiki/%DE%88%DE%A8%DE%93%DE%A6%DE%89%DE%A8%DE%82%DE%B0_%DE%87%DE%A9" title="ވިޓަމިން އީ – Dhivehi" lang="dv" hreflang="dv" data-title="ވިޓަމިން އީ" data-language-autonym="ދިވެހިބަސް" data-language-local-name="Dhivehi" class="interlanguage-link-target"><span>ދިވެހިބަސް</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%92%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%AF%CE%BD%CE%B7_%CE%95" title="Βιταμίνη Ε – Griechisch" lang="el" hreflang="el" data-title="Βιταμίνη Ε" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="Griechisch" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="lesenswerter Artikel"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Englisch" lang="en" hreflang="en" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="English" data-language-local-name="Englisch" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Vitamino_E" title="Vitamino E – Esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Vitamino E" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="Esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a 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href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86_%D8%A6%DB%8C" title="ویتامین ئی – Persisch" lang="fa" hreflang="fa" data-title="ویتامین ئی" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Persisch" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/E-vitamiini" title="E-vitamiini – Finnisch" lang="fi" hreflang="fi" data-title="E-vitamiini" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Finnisch" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_E" title="Vitamine E – Französisch" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Vitamine E" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="Französisch" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Vitamina_E" title="Vitamina E – Galicisch" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Vitamina E" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="Galicisch" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%95%D7%99%D7%98%D7%9E%D7%99%D7%9F_E" title="ויטמין E – Hebräisch" lang="he" hreflang="he" data-title="ויטמין E" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Hebräisch" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A4%BE%E0%A4%AE%E0%A4%BF%E0%A4%A8_%E0%A4%88" title="विटामिन ई – Hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="विटामिन ई" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Kroatisch" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="Kroatisch" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%8E%D5%AB%D5%BF%D5%A1%D5%B4%D5%AB%D5%B6_E" title="Վիտամին E – Armenisch" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Վիտամին E" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="Armenisch" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Indonesisch" lang="id" hreflang="id" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Indonesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/E-v%C3%ADtam%C3%ADn" title="E-vítamín – Isländisch" lang="is" hreflang="is" data-title="E-vítamín" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="Isländisch" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Vitamina_E" title="Vitamina E – Italienisch" lang="it" hreflang="it" data-title="Vitamina E" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="Italienisch" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3E" title="ビタミンE – Japanisch" lang="ja" hreflang="ja" data-title="ビタミンE" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Japanisch" 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data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Kasachisch" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC_E" title="비타민 E – Koreanisch" lang="ko" hreflang="ko" data-title="비타민 E" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Koreanisch" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_%D0%95" title="Витамин Е – Kirgisisch" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Витамин Е" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="Kirgisisch" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Vitaminas_E" title="Vitaminas E – Litauisch" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Vitaminas E" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="Litauisch" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/E_vitam%C4%ABns" title="E vitamīns – Lettisch" lang="lv" hreflang="lv" data-title="E vitamīns" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Lettisch" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_%D0%95" title="Витамин Е – Mazedonisch" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Витамин Е" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Mazedonisch" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%9C%E0%B5%80%E0%B4%B5%E0%B4%95%E0%B4%82_%E0%B4%87" title="ജീവകം ഇ – Malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ജീവകം ഇ" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="Malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%88-%E0%A4%9C%E0%A5%80%E0%A4%B5%E0%A4%A8%E0%A4%B8%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%B5" title="ई-जीवनसत्त्व – Marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="ई-जीवनसत्त्व" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="Marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Malaiisch" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Malaiisch" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AD%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A4%BE%E0%A4%AE%E0%A4%BF%E0%A4%A8_%E0%A4%88" title="भिटामिन ई – Nepalesisch" lang="ne" hreflang="ne" data-title="भिटामिन ई" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="Nepalesisch" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Vitamine_E" title="Vitamine E – Niederländisch" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Vitamine E" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Niederländisch" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Norwegisch (Bokmål)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Norwegisch (Bokmål)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Vitamina_E" title="Vitamina E – Okzitanisch" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Vitamina E" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="Okzitanisch" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%B5%E0%A8%BF%E0%A8%9F%E0%A8%BE%E0%A8%AE%E0%A8%BF%E0%A8%A8_%E0%A8%88" title="ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ – Punjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Witamina_E" title="Witamina E – Polnisch" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Witamina E" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Polnisch" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Vitamina_E" title="Vitamina E – Rumänisch" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Vitamina E" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Rumänisch" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_E" title="Витамин E – Russisch" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Витамин E" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Russisch" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Serbokroatisch" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="Serbokroatisch" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B7%80%E0%B7%92%E0%B6%A7%E0%B6%B8%E0%B7%92%E0%B6%B1%E0%B7%8A_E" title="විටමින් E – Singhalesisch" lang="si" hreflang="si" data-title="විටමින් E" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="Singhalesisch" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – einfaches Englisch" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="einfaches Englisch" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk 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href="https://sr.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Serbisch" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Serbisch" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E – Schwedisch" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Schwedisch" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%89%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AE%A4%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AF%81_%E0%AE%88" title="உயிர்ச்சத்து ஈ – Tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="உயிர்ச்சத்து ஈ" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="Tamil" 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Vietnamesisch" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Vitamin E" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="Vietnamesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0E" title="维生素E – Wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="维生素E" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0E" title="维生素E – Chinesisch" lang="zh" hreflang="zh" data-title="维生素E" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Chinesisch" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E7%B6%AD%E4%BB%96%E5%91%BDE" title="維他命E – Kantonesisch" lang="yue" 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