Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers

<!doctype html> <html lang="ca"> <head>  <title>Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers</title> <meta name="description" content="En vins tranquils i en bombolles, arrosseguen un estigma de ser només refrescants"> <link rel="canonical" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html"> <link rel="manifest" href="/api/front/manifest.json"> <meta property="article:modified_time" content="2024-10-25T10:49:07+02:00"> <meta property="article:published_time" content="2024-10-25T07:00:06+02:00"> <meta property="article:section" content="Vins i caves"> <meta property="article:tag" content="vins"> <meta property="article:tag" content="rosats"> <meta property="article:tag" content="DOQ Priorat"> <meta property="article:tag" content="DO Cava"> <meta name="author" content="Trinitat Gilbert Martínez"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"> <meta name="generator" content="BBT bCube NX"> <meta name="keywords" content="rosats, volen, trencar, tots, motlles, deixar, superficials, celler"> <meta property="mrf:canonical" content="https://mengem.ara.cat/vins-caves/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html"> <meta property="mrf:sections" content="Mengem;Vins i caves"> <meta property="mrf:tags" content="contentType:article;contentAcces:paywalled"> <meta property="og:description" content="En vins tranquils i en bombolles, arrosseguen un estigma de ser només refrescants"> <meta property="og:image" content="https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_facebook-aspect-ratio_default_0.jpg"> <meta property="og:site_name" content="Ara.cat"> <meta name="og:title" content="Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers"> <meta property="og:type" content="article"> <meta property="og:url" content="https://mengem.ara.cat/vins-caves/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html"> <meta name="publisher" content="Ara.cat"> <meta name="robots" content="index,follow"> <meta name="robots" content="max-image-preview:large"> <meta name="twitter:card" content="summary_large_image"> <meta name="twitter:description" content="En vins tranquils i en bombolles, arrosseguen un estigma de ser només refrescants"> <meta name="twitter:image" content="https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_twitter-watermarked-aspect-ratio_default_0.jpg"> <meta name="twitter:title" content="Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers"> <link href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.amp.html" rel="amphtml"> <link href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html" rel="alternate" hreflang="ca"> <link href="https://es.ara.cat/comer/rosados-quieren-romper-moldes-superficiales-bodega_1_5181402.html" rel="alternate" hreflang="es"> <link rel="shortcut icon" href="https://static1.ara.cat/ara/public/file/2024/0318/10/favicon-mengem-512.png" type="image/x-icon"> <link rel="shortcut icon" href="https://static1.ara.cat/ara/public/file/2024/0318/10/favicon-mengem-512.png"> <link rel="apple-touch-icon" href="https://static1.ara.cat/ara/public/file/2024/0318/10/favicon-mengem-512.png"> <meta name="generator" content="BBT bCube NX"> <meta charset="UTF-8"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="ie=edge"> <link href="https://fonts.googleapis.com/css?family=Sofia+Sans+Semi+Condensed:400,700,900" rel="stylesheet" type="text/css"> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleTextG1-Roman-Pro.h-7b27c5929e7e09b36855449e9b3f8392.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleTextG1-Italic-Pro.h-2fc91ed2d147dabe63f1bd89cb550b67.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleTextG1-Semibd-Pro.h-fa26b5c8fa9cd7d742d314958788dea0.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleTextG1-Bold-Pro.h-b782181c7fdb61196e1ee89b7246c730.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleTextG1-BoldIta-Pro.h-5311da57c8384d7c8d11004a2e13e355.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleDeck-Roman.h-28764f86a4010c73c792699590bfe408.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleDeck-Semibold.h-b0dd5b3a7be10bad96629a82ebb08820.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="/fonts/ChronicleDeckCond-Semibold.h-0ddfd0d00660dc787823665f180c8697.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <style> :root { --community-header: #F8F5E4; --primary: #0D8738; --hover: #03240F; --community-header-hover: #03240F; --header-color: #F8F5E4; --font: "Sofia Sans Semi Condensed"; } </style> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"NewsArticle","headline":"Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers","url":"http:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves\/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html","image":[{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_default_0.jpg","name":"Els cellers reivindiquen els rosats com a vins de la mateixa qualitat que els blancs o els negres.","author":{"@type":"Person","name":"Getty"}}],"author":[{"@type":"Person","name":"Trinitat Gilbert Martínez","description":"Si hagués nascut a Roma, també seria periodista, perquè no m'imagino viure sense relatar-ho. Ni sense portar l'ordinador per escriure en qualsevol racó.","url":"https:\/\/www.ara.cat\/firmes\/trinitat-gilbert\/","image":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2024\/0712\/17\/trinitat-gilbert.png","jobTitle":"Periodista"}],"datePublished":"2024-10-25T05:00:06+00:00","dateModified":"2024-10-25T08:49:07+00:00","publisher":{"@type":"Organization","name":"Ara.cat","url":"https:\/\/www.ara.cat","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/mengem.ara.cat\/logos\/ara.svg","name":"Ara.cat"},"sameAs":["https:\/\/www.twitter.com\/diariARA","https:\/\/www.facebook.com\/diariARA","https:\/\/www.instagram.com\/diariara\/","https:\/\/t.me\/diariara","https:\/\/www.youtube.com\/c\/aracat","https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Ara_(diari)","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/diari-ara\/"]},"mainEntityOfPage":"http:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves\/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html","isPartOf":{"@type":["CreativeWork","Product"],"name":"ara.cat"},"isAccessibleForFree":false,"articleSection":["Vins i caves"],"articleBody":"Els rosats no arriben a ser ni els de la discòrdia. Ningú no es discuteix ni poc ni gaire per culpa seva perquè sovint ningú no els tria ni hi pensa. Més aviat són els vins refrescants, els que es prenen com a aperitiu abans d’obrir els vins importants. El món es divideix en més de dues opcions, no només blancs i negres. Actualment, cellers de prestigi els reivindiquen i hi aposten malgrat que al mateix temps reconeixen que no seran els més venuts, perquè qui guanya la partida en vendes continuen sent només uns: els negres. Malgrat tot això, hi ha canvis en el món del vi. Alguns sommeliers comencen a dir que els vins negres ja no són els més consumits, que la gent té una nova mirada. I probablement per això hi ha cellers com Clos Mogador, que ha produit per primera vegada un rosat, el Gratallops (DOQ Priorat), fet amb varietats blanques i negres, i amb una criança en tina de fusta gran, de dos mil litres, on passa vint mesos \"per donar-li complexitat i baixar la fruita, tal com fa el xampany francès\", explica René Barbier, que afegeix que ha rebut la puntuació més alta per un vi a la guia Decanter, 98 punts, i l'ha rebut per aquest vi rosat. I més: cap dels seus vins passa tants mesos en fusta com aquest rosat, i la frase la subratlla per explicar la importància que dona al nou vi. Sigui com sigui, els rosats poden arribar a ser els vins més complicats d’elaborar per a un celler, bàsicament perquè assolir aquell color desitjat passa per diferents mètodes. Quins? Es pot fer un rosat per premsatge directe d’un raïm de varietat negra, en què la maceració s'haurà de vigilar molt: haurà de ser de només unes hores o uns dies, però no més. O bé es pot elaborar per haver barrejat raïm de varietats blanques i negres abans de fermentar. O encara una tercera manera: es pot preparar un rosat per sagnat de la maceració del raïm, del qual s'extreu el most. De fet, aquest últim procés és el que rep el nom de rosat de llàgrima. Us expliquem alguns dels cellers que trenquen motlles i volen que els seus rosats estiguin al mateix nivell que els blancs i els negres. Està fet amb varietats de raïm blanques i negres, xarel·lo, pinot noir i garnatxa, i per al celler situat a Sant Sadurní d'Anoia és el cava que manté el caràcter rebel i innovador de la marca. \"És la reinterpretació en rosat de l'escumós més icònic de la marca Juvé & Camps\", assegura la directora general, Meritxell Juvé. De fet, ella mateixa assegura que aquest cava rosat vol demostrar el compromís amb els rosats, els quals necessiten reescriure's, i és el que la marca adscrita a la DO Cava vol. El seu preu és de 23,50 euros, i és clar que marida amb tots plats, des d'entrants fins a postres. La Matilde Serrano vivia al Priorat, i sort d'ella i de companyes seves, que van viure per mantenir les vinyes, que les conreaven i les veremaven. Es considerava una feina menor, i eren els homes els qui havien anat a treballar a ciutat. “Van ser les veritables heroïnes del Priorat, perquè eren les que van cuidar les vinyes molt abans que es revaloressin, cap als anys 90, explica l’enòleg Albert Costa, enòleg del celler Vall Llach (DOQ Priorat). Avui La Matilde és un rosat fet només amb la varietat garnatxa, fermentada en dipòsits d'acer inoxidable, i amb una criança de tres mesos en gerres de fang de 500 litres. Justament, La Matilde, com també els vins La Catalina i La Joaquina financen, amb una part dels seus beneficis, projectes socials per a la gent gran de Porrera, on està situat el celler. El seu preu és de 20 euros. És un rosat inspirat en un viatge a la regió de la Xampanya de Josep Grau i la seva dona, Regina. I va ser ella mateixa que li va suggerir de fer-ne després d'haver-ne tastat rosats de tanta qualitat. I així van fer, un rosat amb vocació d'envellir, elaborat dues varietats, una de negra, garnatxa negra, i una de blanca, garnatxa blanca, en què predomina la primera amb un 90%. Per aconseguir-ne el color, després del premsatge de les dues varietats, al cap de vuit hores en retira les pells, que són les que atorguen el color als vins. El viticultor, Josep Grau, assegura que tracta el rosat tal com faria amb un negre, i que decididament els reivindica. El seu preu és de 27 euros. La primera proesa és que és un escumós elaborat amb una varietat pròpia de la Terra Alta, anomenada morenillo, que estaria a punt de desaparèixer si no fos per la Pilar Sanmartín que el va recuperar a finals dels anys 90. Per continuar, és un escumós fet amb el mètode ancestral, per tant s'embotella abans que acabi la fermentació, la qual continua a l'ampolla, com es fa amb el mètode tradicional. La producció és molt limitada, de gairebé 1.500 ampolles, i el seu preu és de 18 euros. Està elaborat amb dues varietats, merlot i petit verdot, criat en botes, i fet amb la intenció que envelleixi, com pot ser també per als rosats. El celler Castell d'Encús està situat a la població de Talarn, al Pallars, i el dirigeix l'enòleg Raül Bobet, que va ser visionari als anys 80 i va entendre que el canvi climàtic afectaria la vinya, i per això havia de ser conreada en alçada. El 2001 va començar el projecte Castell d'Encús, amb uns vinyes plantades entre 900 i 1.300 metres d'altitud. Raül Bobet afirma que el Jhana té un color coure, i que és un vi llarg i complex. El seu preu és de 29,50 euros.","description":"En vins tranquils i en bombolles, arrosseguen un estigma de ser només refrescants","keywords":["rosats","volen","trencar","tots","motlles","deixar","superficials","celler"],"interactionStatistic":4}</script> <link rel="alternate" title="Vins i caves" href="/rss/category/section/229655/" type="application/rss+xml" />  <script> window.appConfig = window.appConfig || { subscription: { url: 'https://subscripcions.ara.cat/', profileUrl: 'https://perfil.ara.cat', cardUrl: 'https://subscripcions.ara.cat/perfil/targeta', newsletterUrl: 'https://subscripcions.ara.cat/usuari/newsletters/' } }; </script>  <script type="text/javascript">window.gdprAppliesGlobally=true;(function(){function a(e){if(!window.frames[e]){if(document.body&&document.body.firstChild){var t=document.body;var n=document.createElement("iframe");n.style.display="none";n.name=e;n.title=e;t.insertBefore(n,t.firstChild)} else{setTimeout(function(){a(e)},5)}}}function e(n,r,o,c,s){function e(e,t,n,a){if(typeof n!=="function"){return}if(!window[r]){window[r]=[]}var i=false;if(s){i=s(e,t,n)}if(!i){window[r].push({command:e,parameter:t,callback:n,version:a})}}e.stub=true;function t(a){if(!window[n]||window[n].stub!==true){return}if(!a.data){return} var i=typeof a.data==="string";var e;try{e=i?JSON.parse(a.data):a.data}catch(t){return}if(e[o]){var r=e[o];window[n](r.command,r.parameter,function(e,t){var n={};n[c]={returnValue:e,success:t,callId:r.callId};a.source.postMessage(i?JSON.stringify(n):n,"*")},r.version)}} if(typeof window[n]!=="function"){window[n]=e;if(window.addEventListener){window.addEventListener("message",t,false)}else{window.attachEvent("onmessage",t)}}}e("__tcfapi","__tcfapiBuffer","__tcfapiCall","__tcfapiReturn");a("__tcfapiLocator");(function(e){ var t=document.createElement("script");t.id="spcloader";t.type="text/javascript";t.async=true;t.src="https://sdk.privacy-center.org/"+e+"/loader.js?target="+document.location.hostname;t.charset="utf-8";var n=document.getElementsByTagName("script")[0];n.parentNode.insertBefore(t,n)})("d20cb746-9cdd-461f-a57b-cd41f54fad65")})();</script>  <script> console.group( "%cNativeAppsDidomiSDK", "background-color: #e0005a ; color: #ffffff ; font-weight: bold ; padding: 4px ;" ); console.log( "Enabled with value: 1"); console.groupEnd(); window.googletag = window.googletag || { cmd: [] }; </script> <script> window.adMap = {"networkCode":"21675759561","segmentation":{"pageType":"contenido","contentType":"article","sectionType":"section","section":"Mengem","subsection":"Vins i caves","contentId":"5174001","topic":"","idioma":"ca","site":"ara","author":["Trinitat Gilbert Mart\u00ednez"],"tags":["vins","rosats","DOQ Priorat","DO Cava"]},"top":{"id":1000001,"slotType":"TOP","adUnitCode":"ara2020\/Top","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},"content":[{"id":1000002,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000003,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000004,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000005,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000006,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000178,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content6","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000179,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content7","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000180,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/Content8","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"list":[{"id":1000009,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000008,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000007,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000159,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000160,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000183,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000184,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000185,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/List8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"home":[{"id":1000010,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000011,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000156,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/HomeAutopromo1","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000012,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000118,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000157,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/HomeAutopromo2","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000119,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000120,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000121,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000122,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000166,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home9","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000167,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home10","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000173,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home11","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000174,"slotType":"BANNER_HOME","adUnitCode":"ara2020\/Home12","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"mateix":[{"id":1000013,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000014,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000015,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000123,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000124,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000175,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000176,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000177,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Aramateix8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"ultimaHora":[{"id":1000207,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000206,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000208,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000209,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000210,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000211,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000212,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000213,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/UltimaHora8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"ultimaHoraSticky":[{"id":1000214,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ultimahoraSticky","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"comments":[{"id":1000018,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Comments1","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000017,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Comments2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000016,"slotType":"RECTANGLE","adUnitCode":"ara2020\/Comments3","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"contentAmp":[{"id":1000019,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000020,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000021,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000022,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000023,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000189,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000190,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000191,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentAmp8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"rightColumn":[],"bannerBottom":{"id":1000165,"slotType":"BANNER_BOTTOM","adUnitCode":"ara2020\/Bottom","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},"rightColumnContent":[{"id":1000228,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000229,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000232,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000233,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000234,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000235,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000236,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000237,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}],"contentTop":{"id":1000227,"slotType":"TOP","adUnitCode":"ara2020\/ContentTop","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},"sky":[{"id":1000230,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentSkyLeft","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000231,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentSkyRight","visibleForSubscribers":false,"visibleForPremiumSubscribers":false}]} || []; window.adCategory = {"type":"community","name":"Mengem","normalizedName":"mengem","id":242345,"url":"https:\/\/mengem.ara.cat\/","brandedContent":null,"menu":[{"link":{"text":"Receptes","title":"Receptes","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/receptes\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Nutrici\u00f3 i salut","title":"Nutrici\u00f3 i salut","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/salut_i_nutricio\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Vins i caves","title":"Vins i caves","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Restaurants","title":"Restaurants","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/restaurants\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Xefs","title":"Xefs","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/xefs\/","target":null,"rel":null},"children":[]}],"mainColor":"70cc00","lightColor":"d6ffa4","mainImage":{"width":326,"height":152,"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/1002\/10\/mengem-2-0-38372de.png","alt":"","mimeType":"image\/jpeg","filesize":6492,"filename":"mengem 2.0"},"lightImage":{"width":326,"height":152,"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/1002\/10\/mengem-2-0-38372de.png","alt":"","mimeType":"image\/jpeg","filesize":6492,"filename":"mengem 2.0"}} || []; </script> <script> window.paywall = { messages: [{"type":"blocking","id":1002886,"title":"Amb la teva tarifa nom\u00e9s pots accedir des del m\u00f2bil.","subtitle":"Millora la teva tarifa per llegir el diari tamb\u00e9 des del teu ordinador","promoTag":"Oferta de benvinguda","price":"9,99 \u20ac\/mes","priceCrossed":"12 \u20ac\/mes","textAdvantage":"Cancel\u00b7la quan vulguis","ctaText":"Millora la teva subscripci\u00f3","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/upgrade","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"regiwall","id":1002887,"title":"Benvingut a la comunitat del Criatures!","subtitle":"Crea un compte gratu\u00eft i gaudeix de 2 setmanes d\u2019acc\u00e9s il\u00b7limitat a tot el nostre contingut exclusiu. Sense comprom\u00eds ni lletra petita.","promoTag":"Oferta de benvinguda","price":"","priceCrossed":"","textAdvantage":"T'esperem amb moltes ganes!","ctaText":"Crea un compte gratu\u00eft","ctaUrl":"\/usuari\/register","cardsImages":false,"textLinkRates":"Ja tens un compte? Accedeix-hi","urlLinkRates":"\/usuari\/login","image":{"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/0201\/05\/criatures-logo-2-0-ceb6f5b-ceb6f5b-ceb6f5b.png","filesize":0},"paymentText":"","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"column-offer","promoCopy":"Aprofita aquesta oferta ara:","counter":"","id":1002888,"title":"Hi ha hagut un problema amb el pagament de la teva subscripci\u00f3","subtitle":"No volem que et perdis tot el contingut que tenim reservat per a tu. Per seguir gaudint dels nostres continguts exclusius, actualitza les teves dades banc\u00e0ries el m\u00e9s aviat possible","promoTag":"Oferta de benvinguda","price":"","priceCrossed":"","textAdvantage":"","ctaText":"Soluciona el problema","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/digital-12m\/dades","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"blocking","id":1002889,"title":"Est\u00e0s intentant accedir a un contingut exclusiu del 'Criatures'","subtitle":"Ara et pots subscriure exclusivament al 'Criatures' per llegir sense l\u00edmits (i sense tab\u00fas) sobre criatures, crian\u00e7a o escola.","promoTag":"Oferta benvinguda","price":"1,99 \u20ac\/mes","priceCrossed":"3,99","textAdvantage":"50% de descompte","ctaText":"Subscriu-te al Criatures","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/criatures\/","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":{"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/0201\/05\/criatures-logo-2-0-ceb6f5b-ceb6f5b-ceb6f5b.png","filesize":0},"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"column-trial","promoCopy":"","id":1002890,"title":"Est\u00e0s gaudint d\u2019un contingut exclusiu del 'Criatures'","subtitle":"Ens entusiasma veure com aprofites la teva prova gratu\u00efta. Si el que t\u2019interessa s\u00f3n continguts del 'Criatures', t\u2019animem a subscriure-t\u2019hi exclusivament per molt poc.","promoTag":"Oferta -50% dte.","price":"1,99 \u20ac\/mes els 3 primers mesos","priceCrossed":"3,99","textAdvantage":"Cancel\u00b7la quan vulguis","ctaText":"Subscriu-te al Criatures","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/criatures\/dades","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"blocking-community","id":1002891,"title":"Preparat per portar la teva experi\u00e8ncia de lectura al nivell seg\u00fcent?","subtitle":"Millora la teva subscripci\u00f3 i descobreix el millor del que podem oferir.","promoTag":"-40% dte.","price":"4,99 \u20ac\/mes","priceCrossed":"9,99 \u20ac\/mes","textAdvantage":"Acc\u00e9s instantani","ctaText":"Millora la teva subscripci\u00f3","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/upgrade","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":{"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/0201\/05\/criatures-logo-2-0-ceb6f5b-ceb6f5b-ceb6f5b.png","filesize":0},"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":"fabada","remainingDaysText":null},{"type":"regiwall","id":1002892,"title":"Benvingut a la comunitat del Criatures!","subtitle":"Crea un compte gratu\u00eft i gaudeix de 2 setmanes d\u2019acc\u00e9s il\u00b7limitat a tot el nostre contingut exclusiu. Sense comprom\u00eds ni lletra petita.","promoTag":"Oferta de benvinguda","price":"","priceCrossed":"","textAdvantage":"T'esperem amb moltes ganes!","ctaText":"Crea un compte gratu\u00eft","ctaUrl":"\/usuari\/register","cardsImages":false,"textLinkRates":"Ja tens un compte? Accedeix-hi","urlLinkRates":"\/usuari\/login","image":{"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/0201\/05\/frame-7460ff6.svg","filesize":0},"paymentText":"","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"regiwall","id":1002893,"title":"Benvingut a l\u2019ARA!","subtitle":"Crea un compte gratu\u00eft i gaudeix de 2 setmanes d\u2019acc\u00e9s il\u00b7limitat a tot el nostre contingut exclusiu. Sense comprom\u00eds ni lletra petita.","promoTag":"","price":"","priceCrossed":"","textAdvantage":"T'esperem amb moltes ganes!","ctaText":"Crea un compte gratu\u00eft","ctaUrl":"\/usuari\/register","cardsImages":false,"textLinkRates":"Ja tens una subscripci\u00f3? Accedeix","urlLinkRates":"\/usuari\/login","image":null,"paymentText":"","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"column-offer","promoCopy":"","counter":"","id":1002894,"title":"Hi ha hagut un problema amb el pagament de la teva subscripci\u00f3","subtitle":"No volem que et perdis tot el contingut que tenim reservat per a tu. Per seguir gaudint dels nostres continguts exclusius, actualitza les teves dades banc\u00e0ries al m\u00e9s aviat possible","promoTag":"Actualitza les teves dades","price":"","priceCrossed":"","textAdvantage":"","ctaText":"Soluciona el problema","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/pagament-pendent","cardsImages":true,"textLinkRates":"Actualitza les dades","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/pagament-pendent","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"blocking","id":1002895,"title":"Celebra l'aniversari de l'ARA amb un 50% de dte.","subtitle":"Nom\u00e9s els subscriptors de l\u2019ARA tenen acc\u00e9s a aquest tipus de contingut. Si t\u2019agrada el que fem, subscriu-t\u2019hi avui mateix.","promoTag":"OFERTA ANIVERSARI","price":"50% de descompte en totes les tarifes","priceCrossed":"","textAdvantage":"Cancel\u00b7la quan vulguis","ctaText":"Subscriu-t'hi","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/tarifes","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":".paywall-wrapper{ \n background-color: #FF7D54 !important;\n}\n\n.paywall-content--right{\n background-color: #fff;\n padding: 24px;\n border-radius: 8px;\n text-align: center;\n}\n\n.paywall-price--offer {\n text-align: center;\n margin: 0 auto !important;\n}\n\n.paywall-content--left{\n color: #000;\n margin-bottom: 24px;\n}\n\n.paywall-blocking .paywall-tag-price {\n display: block;\n}\n\n.paywall-blocking .paywall-tag{\n margin-bottom: 12px;\n}\n\n.paywall-blocking .paywall-wrapper {\n background-color: #FF7D54;\n}\n\n.paywall-tag--item{\n background-color: #FF7D54 !important;\n}","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"column-trial","promoCopy":"","id":1002896,"title":"Est\u00e0s gaudint d\u2019un contingut exclusiu per a subscriptors","subtitle":"Que b\u00e9 que estiguis xalant amb la teva prova gratu\u00efta! Si ja tens clar que et vols subscriure a l\u2019ARA, aprofita aquesta oferta avui mateix.","promoTag":"Oferta limitada","price":"3 mesos per 9,99 \u20ac","priceCrossed":"","textAdvantage":"Cancel\u00b7la quan vulguis","ctaText":"SUBSCRIU-T'HI","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/oferta-benvinguda","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"blocking","id":1002897,"title":"Preparat per portar la teva experi\u00e8ncia de lectura al nivell seg\u00fcent?","subtitle":"Millora la teva subscripci\u00f3 i accedeix a tots els continguts.","promoTag":"-40% dte.","price":"4,99 \u20ac\/mes","priceCrossed":"9,99 \u20ac\/mes","textAdvantage":"Acc\u00e9s instantani","ctaText":"Millora la teva subscripci\u00f3","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/upgrade","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"blocking","id":1002898,"title":"Preparat per portar la teva experi\u00e8ncia de lectura al seg\u00fcent nivell?","subtitle":"Millora la teva subscripci\u00f3 i descobreix el millor del que podem oferir","promoTag":"-40% DTE.","price":"4,99 \u20ac\/any","priceCrossed":"9,99 \u20ac","textAdvantage":"Acc\u00e9s instantani","ctaText":"SUBSCRIU-T'HI","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/promocions\/upgrade","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"regiwall","id":1002899,"title":"Benvingut a l\u2019ARA!","subtitle":"Crea un compte gratu\u00eft i gaudeix de 2 setmanes d\u2019acc\u00e9s il\u00b7limitat a tot el nostre contingut exclusiu. Sense comprom\u00eds ni lletra petita.","promoTag":"","price":"","priceCrossed":"","textAdvantage":"T'esperem amb moltes ganes!","ctaText":"Crea un compte gratu\u00eft","ctaUrl":"\/usuari\/register","cardsImages":false,"textLinkRates":"Ja tens un compte? Accedeix-hi","urlLinkRates":"\/usuari\/login","image":null,"paymentText":"","css":"","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"column-offer","promoCopy":"Aprofita aquesta oferta ara:","counter":"3","id":1002900,"title":"Celebra l'aniversari de l'ARA amb un 50% de dte.","subtitle":"Els nostres subscriptors tenen un acc\u00e9s encara m\u00e9s exclusiu. Uneix-te a la nostra comunitat i descobreix tot el que tenim per oferir-te.","promoTag":"OFERTA ANIVERSARI","price":"des de 2,99 \u20ac \/ mes","priceCrossed":"","textAdvantage":"Cancel\u00b7la quan vulguis","ctaText":"Subscriu-t\u2019hi","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/portada\/tarifes","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":".paywall-wrapper{ \n background-color: #FF7D54 !important;\n}\n\n.paywall-tag,\n.paywall-promo,\n.paywall-price,\n.paywall-advantage,\n.paywall-button,\n.paywall-payment,\n.paywall-cards,\n.paywall-link {\n background-color: #fff;\n margin: 0 8px !important;\n padding: 4px 16px;\n text-align: center;\n}\n\n.paywall-tag{\n padding-top: 16px;\n border-radius: 8px 8px 0 0;\n margin-top: 16px !important;\n}\n\n.paywall-tag--item{\n background-color: #FF7D54 !important;\n}\n\n.paywall-link{\n padding-bottom: 16px;\n border-radius: 0 0 8px 8px;\n}\n\n.paywall-title,\n.paywall-subtitle{\n color:#000;\n}\n\n.paywall-column-offer .paywall-price {\n display: block;\n}","color":null,"remainingDaysText":null},{"type":"gift","id":0,"title":"T'han regalat poder accedir a aquest article! Gaudeix del contingut","subtitle":"Si vols llegir qualsevol article de manera il\u00b7limitada, subscriu-te","textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":"Caduca d'aqu\u00ed %remainingDays% dies"},{"type":"gift-expired","promoCopy":"","id":1,"title":"Aquest regal ja ha caducat","subtitle":"Aquest article que et van regalar ja no est\u00e0 disponible. Si vols llegir l'actualitat de manera il\u00b7limitada, subscriu-te a l'ARA.","promoTag":"","price":"4,99\u20ac\/primer mes","priceCrossed":"9,99\u20ac","textAdvantage":"","ctaText":"Prova'ns ara","ctaUrl":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/tarifes","cardsImages":true,"textLinkRates":"Descobreix totes les nostres tarifes","urlLinkRates":"https:\/\/subscripcions.ara.cat\/tarifes","image":null,"paymentText":"Paga amb la teva targeta o per domiciliaci\u00f3 banc\u00e0ria","css":"","color":null,"remainingDaysText":null}], }; </script> <style>:root { --ancestor-maincolor: #70cc00; --ancestor-lightcolor: #d6ffa4; --ancestor-mainimage: url(https://static1.ara.cat/ara/public/file/2023/1002/10/mengem-2-0-38372de.png); } </style> <link href="/app-layout.h-0cc41c73cbe809da6477.css" rel="stylesheet">  <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; window.datalayerObject = {"site":"ara","uri":"https:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves\/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html","pageType":"content","categoryType":"section","language":"ca","content":{"id":5174001,"type":"article","version":1,"originalSite":"ara","template":"q100","numCharacters":"9263","readingTime":240,"pubDateTime":1729832406,"staffId":500071,"isInHome":false,"isBranded":false,"isEvergreen":false,"byline":"","authors":[{"id":10007,"name":"Trinitat Gilbert Mart\u00ednez"}],"paywall":{"acces":"paywalled"},"taxonomy":{"primary":{"id":229655,"name":"Vins i caves","type":"section","parent":{"id":242345,"name":"Mengem","type":"community","parent":null}},"secondary":[]},"tags":[{"id":320361,"name":"vins"},{"id":1109819,"name":"rosats"},{"id":130924,"name":"DOQ Priorat"},{"id":127979,"name":"DO Cava"}],"topic":null,"story":null}}; </script>  <link rel="dns-prefetch" href="https://www.googletagmanager.com"> <link rel="preconnect" href="https://www.googletagmanager.com" crossorigin /> <link rel="dns-prefetch" href="https://connect.facebook.net"> <link rel="preconnect" href="https://connect.facebook.net" crossorigin /> <link rel="dns-prefetch" href="https://www.google-analytics.com"> <link rel="preconnect" href="https://www.google-analytics.com" crossorigin />  <script>(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-M63PMSS');</script>  <script async src="https://ssm.codes/smart-tag/aracat-v2.js"></script>  <script type='didomi/javascript' data-vendor="c:visual-website-optimizer" id='vwoCode'> window._vwo_code=window._vwo_code || (function() { var account_id=682904, version=1.4, settings_tolerance=2000, library_tolerance=2500, use_existing_jquery=false, is_spa=1, hide_element='', /* DO NOT EDIT BELOW THIS LINE */ f=false,d=document,vwoCodeEl=document.querySelector('#vwoCode'),code={use_existing_jquery:function(){return use_existing_jquery},library_tolerance:function(){return library_tolerance},finish:function(){if(!f){f=true;var e=d.getElementById('_vis_opt_path_hides');if(e)e.parentNode.removeChild(e)}},finished:function(){return f},load:function(e){var t=d.createElement('script');t.fetchPriority='high';t.src=e;t.type='text/javascript';t.innerText;t.onerror=function(){_vwo_code.finish()};d.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(t)},getVersion:function(){return version},getMatchedCookies:function(e){var t=[];if(document.cookie){t=document.cookie.match(e)||[]}return t},getCombinationCookie:function(){var e=code.getMatchedCookies(/(?:^|;)\s?(_vis_opt_exp_\d+_combi=[^;$]*)/gi);e=e.map(function(e){try{var t=decodeURIComponent(e);if(!/_vis_opt_exp_\d+_combi=(?:\d+,?)+\s*$/.test(t)){return''}return t}catch(e){return''}});var i=[];e.forEach(function(e){var t=e.match(/([\d,]+)/g);t&&i.push(t.join('-'))});return i.join('|')},init:function(){window.settings_timer=setTimeout(function(){_vwo_code.finish()},settings_tolerance);var e=d.createElement('style'),t=hide_element?hide_element+'{opacity:0 !important;filter:alpha(opacity=0) !important;background:none !important;}':'',i=d.getElementsByTagName('head')[0];e.setAttribute('id','_vis_opt_path_hides');vwoCodeEl&&e.setAttribute('nonce',vwoCodeEl.nonce);e.setAttribute('type','text/css');if(e.styleSheet)e.styleSheet.cssText=t;else e.appendChild(d.createTextNode(t));i.appendChild(e);var n=this.getCombinationCookie();this.load('https://dev.visualwebsiteoptimizer.com/j.php?a='+account_id+'&u='+encodeURIComponent(d.URL)+'&f='+ +is_spa+'&vn='+version+(n?'&c='+n:''));return settings_timer}};window._vwo_settings_timer = code.init();return code;}()); </script>  <link rel="modulepreload" href="/vendor.h-0cc41c73cbe809da6477.js" as="script"> <link rel="modulepreload" href="/app-layout.h-0cc41c73cbe809da6477.js" as="script"> </head> <body class="web-mode layout mengem">  <noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-M63PMSS" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>  <style> #app { max-width: 100vw; } </style> <style>.board-branded picture img.lazy{background-color:transparent !important;} </style><div id="app"> <page-variables :env=""PRO"" :site="{"id":4,"name":"Ara.cat","alias":"ara","url":"https:\/\/www.ara.cat","staticUrl":null,"scheme":"https","mediaId":2}" :feature-flags="{"CmsAuditLog.enabled":true,"Feature.Paywall.Enabled":true,"ManualContentIdInBoardsAndComposition.enabled":true,"NativeAppsDidomiSDK":true,"ShowLanguageToolFAB.Enabled":true}" :is-home="null" :running-in-showroom="false" :site-card="{"twitterAccount":"diariARA","facebookAccount":"diariARA","instagramAccount":"diariara\/","telegramAccount":"diariara","youtubeAccount":"aracat","wikipediaAccount":"Ara_(diari)","linkedinAccount":"diari-ara\/","jWPlayerUrl":"https:\/\/static1.ara.cat\/public\/jwplayer\/8.9.3\/jwplayer.js","alias":"ara","name":"Ara.cat","url":"https:\/\/www.ara.cat"}" :translation-urls="[{"language":"ca","url":"https:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves\/rosats-volen-trencar-tots-motlles-deixar-superficials-celler_1_5174001.html"},{"language":"es","url":"https:\/\/es.ara.cat\/comer\/rosados-quieren-romper-moldes-superficiales-bodega_1_5181402.html"}]" :preview="false" ></page-variables> <ara-modal-manager></ara-modal-manager> <ara-paywall-manager :content-id="5174001"></ara-paywall-manager> <ara-advertising-position type="contentTop"></ara-advertising-position> <ara-aside></ara-aside> <ara-public-profile-aside></ara-public-profile-aside> <ara-header-community inline-template :menu="[{"link":{"text":"Receptes","title":"Receptes","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/receptes\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Nutrici\u00f3 i salut","title":"Nutrici\u00f3 i salut","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/salut_i_nutricio\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Vins i caves","title":"Vins i caves","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Restaurants","title":"Restaurants","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/restaurants\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Xefs","title":"Xefs","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/xefs\/","target":null,"rel":null},"children":[]}]" :breadcrumbs="[{"type":"community","name":"Mengem","normalizedName":"mengem","id":242345,"url":"https:\/\/mengem.ara.cat\/","brandedContent":null,"menu":[{"link":{"text":"Receptes","title":"Receptes","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/receptes\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Nutrici\u00f3 i salut","title":"Nutrici\u00f3 i salut","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/salut_i_nutricio\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Vins i caves","title":"Vins i caves","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Restaurants","title":"Restaurants","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/restaurants\/","target":null,"rel":null},"children":[]},{"link":{"text":"Xefs","title":"Xefs","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/xefs\/","target":null,"rel":null},"children":[]}],"mainColor":"70cc00","lightColor":"d6ffa4","mainImage":{"width":326,"height":152,"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/1002\/10\/mengem-2-0-38372de.png","alt":"","mimeType":"image\/jpeg","filesize":6492,"filename":"mengem 2.0"},"lightImage":{"width":326,"height":152,"id":0,"url":"https:\/\/static1.ara.cat\/ara\/public\/file\/2023\/1002\/10\/mengem-2-0-38372de.png","alt":"","mimeType":"image\/jpeg","filesize":6492,"filename":"mengem 2.0"}},{"type":"section","name":"Vins i caves","normalizedName":"vins-i-caves","id":229655,"url":"https:\/\/mengem.ara.cat\/vins-caves","brandedContent":null,"menu":[],"mainColor":null,"lightColor":null,"mainImage":null,"lightImage":null}]"> <div class="header-community"> <div class="header-community--wrapper"> <div class="header-community--head"> <div v-if="isMobile"> <span class="ara-icon" :class="[{ 'close' : isOpen }]" @click="toggleMenu" v-html="icon"></span> <ul v-show="isOpen" class="menu-dropdown-wrapper"> <a v-for="(item, i) in menuHideElements" class="menu-dropdown-wrapper-link" :class="{'menu-dropdown-wrapper-link--active': activeMenu(item.link.href)}" :key="i" :href="item.link.href"> <span v-text="item.link.text"></span> <span class="ara-icon next" v-html="iconNext"></span> </a> </ul> </div> <a class="header-community--logo" :href="mainCategory.url"> <img class="" :src="mainCategory.mainImage.url" :alt="mainCategory.mainImage.alt"> </a> <ara-login login-text="Accedeix" register-text="Registra't" subscribe-text="Subscriu-t'hi" site-url="https://www.ara.cat" community > </ara-login> </div> </div> <div ref="menu" class="menu" v-if="!isMobile"> <div class="menu-wrapper" :class="{ 'menu-wrapper-hide': hideOverflow }">  <a v-for="(item, i) in computedMenuVisibleElements" class="menu-link" :class="{'menu-link--active': activeMenu(item.link.href)}" :key="i" :ref="'menu-item' + i" :href="item.link.href" v-text="item.link.text"> </a> <div class="menu-dropdown" v-if="!hiddenMenuIsEmpty"> <span class="menu-dropdown-title" @click="toggleMenu"> <span v-text="this.$t('elements.more')"></span> <span class="ara-icon" v-html="iconDropdown" :class="[{ 'ara-icon--close' : isOpen }]"></span> </span> <ul v-show="isOpen" class="menu-dropdown-wrapper" :class="[{ 'menu-dropdown-wrapper--close' : isOpen }]"> <a v-for="(item, i) in menuHideElements" class="menu-dropdown-wrapper-link" :class="{'menu-dropdown-wrapper-link--active': activeMenu(item.link.href)}" :key="i" :href="item.link.href" v-text="item.link.text"> </a> </ul> </div> </div> </div> </div> </ara-header-community> <div class="sky-wrapper"> <div class="sky-wrapper--left"> <ara-advertising-position type="sky"></ara-advertising-position> </div> <div class="sky-wrapper--right"> <ara-advertising-position type="sky"></ara-advertising-position> </div> </div> <main class="ara-main article "> <div class="ara-main--wrapper"> <div class="layout"> <div class="layout-left"> <div class="ara-opening article ara-opening--standard" style=""> <div class="ara-opening-info"> <div class="breadcrumbs"> <a class="breadcrumbs--item" href="https://mengem.ara.cat/"> Mengem </a> <a class="breadcrumbs--item" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves"> Vins i caves </a> </div> <div class="topic-wrapper"> <div class="topic"> Consum </div> </div> <h1 class="title"> Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers </h1> <h2 class="subtitle">En vins tranquils i en bombolles, arrosseguen un estigma de ser només refrescants</h2> <div class="translation-wrapper"> <div class="available-translations"> <ul class="translations"> <li class="translation"> <a class="translation-link" title="Leer en castellano" href="https://es.ara.cat/comer/rosados-quieren-romper-moldes-superficiales-bodega_1_5181402.html">Leer en castellano</a> </li> </ul> </div> </div> </div> <ara-multimedia-visor :id="5174082" :image-visor='{"type":"image","image":{"id":0,"sources":[{"src":"https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_default_0.jpg","mimeType":"image\/jpeg","widthRatio":6720,"heightRatio":4480,"srcset":"https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_1600w_0.jpg 1600w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_1200w_0.jpg 1200w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_978w_0.jpg 978w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_900w_0.jpg 900w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_800w_0.jpg 800w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_775w_0.jpg 775w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_574w_0.jpg 574w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_560w_0.jpg 560w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_512w_0.jpg 512w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_400w_0.jpg 400w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_272w_0.jpg 272w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_200w_0.jpg 200w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_192w_0.jpg 192w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_167w_0.jpg 167w, https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_158w_0.jpg 158w","svgPlaceholder":"data:image\/svg+xml,%3Csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 6720 4480\"%3E%3C\/svg%3E","placeholder":"https:\/\/static1.ara.cat\/clip\/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_default_0.jpg","type":"imageSourceBcubeClipper","extension":"jpg","sizesUrls":[]}],"alt":"Els cellers reivindiquen els rosats com a vins de la mateixa qualitat que els blancs o els negres","title":"Els cellers reivindiquen els rosats com a vins de la mateixa qualitat que els blancs o els negres","sourcesByAspectRatio":[],"signature":""},"title":"Els cellers reivindiquen els rosats com a vins de la mateixa qualitat que els blancs o els negres.","id":5174082,"signature":"Getty"}' :template='"standard"'> <figure class="image"> <picture> <source type="image/webp" srcset="https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_1600w_0.webp 1600w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_1200w_0.webp 1200w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_978w_0.webp 978w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_900w_0.webp 900w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_800w_0.webp 800w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_775w_0.webp 775w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_574w_0.webp 574w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_560w_0.webp 560w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_512w_0.webp 512w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_400w_0.webp 400w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_272w_0.webp 272w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_200w_0.webp 200w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_192w_0.webp 192w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_167w_0.webp 167w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_158w_0.webp 158w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, (max-width: 839px) 600px, 720px"> <source type="image/jpeg" srcset="https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_1600w_0.jpg 1600w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_1200w_0.jpg 1200w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_978w_0.jpg 978w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_900w_0.jpg 900w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_800w_0.jpg 800w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_775w_0.jpg 775w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_574w_0.jpg 574w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_560w_0.jpg 560w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_512w_0.jpg 512w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_400w_0.jpg 400w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_272w_0.jpg 272w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_200w_0.jpg 200w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_192w_0.jpg 192w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_167w_0.jpg 167w, https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_158w_0.jpg 158w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, (max-width: 839px) 600px, 720px"> <img src="https://static1.ara.cat/clip/8f27d276-28c1-4570-995b-4c22a56086c3_source-aspect-ratio_default_0.jpg" alt="Els cellers reivindiquen els rosats com a vins de la mateixa qualitat que els blancs o els negres"> </picture> <figcaption class="footer"> <span class="text">Els cellers reivindiquen els rosats com a vins de la mateixa qualitat que els blancs o els negres.</span> <span class="author">Getty</span> </figcaption> </figure> </ara-multimedia-visor> </div> <div class="opening-actions opening-actions--standard "> <div class="opening-actions--content"> <div class="opening-actions--info"> <div class="authors"> <div class="author"> <a href="https://www.ara.cat/firmes/trinitat-gilbert/"> Trinitat Gilbert Martínez </a> </div> </div> <div class="opening-actions--date"> 25/10/2024 </div> </div> <figure class="opening-actions--authors-image"> <picture> <img class="no-sources lazy" data-src="https://static1.ara.cat/ara/public/file/2024/0712/17/trinitat-gilbert.png" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 300 300"%3E%3C/svg%3E" alt=""> </picture> </figure> </div> <ara-action-bar :content-id="5174001" :share-url="{"text":"Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers","title":"Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers","href":"https:\/\/mengem.ara.cat\/1_4ef2f1","target":null,"rel":null}" :num-comments="4" :show-give-away-button="true" :title=""Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers"" :interviewed="""" :visible-comments="true"> <div class="detail"> <span class="ara-icon"><svg viewBox="0 0 18 21" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M12,0 L6,0 L6,2 L12,2 L12,0 Z M8,13 L10,13 L10,7 L8,7 L8,13 Z M16.03,6.39 L17.45,4.97 C17.02,4.46 16.55,3.98 16.04,3.56 L14.62,4.98 C13.07,3.74 11.12,3 9,3 C4.03,3 0,7.03 0,12 C0,16.97 4.02,21 9,21 C13.98,21 18,16.97 18,12 C18,9.88 17.26,7.93 16.03,6.39 Z M9,19 C5.13,19 2,15.87 2,12 C2,8.13 5.13,5 9,5 C12.87,5 16,8.13 16,12 C16,15.87 12.87,19 9,19 Z"></path></svg> </span> <span class="detail--text">4 min</span> </div> </ara-action-bar> </div> <div class="ara-body"> <p >Els rosats no arriben a ser ni els de la discòrdia. Ningú no es discuteix ni poc ni gaire per culpa seva perquè sovint ningú no els tria ni hi pensa. Més aviat són els vins refrescants, els que es prenen com a aperitiu abans d’obrir els vins importants. El món es divideix en més de dues opcions, no només blancs i negres. Actualment, cellers de prestigi els reivindiquen i hi aposten malgrat que al mateix temps reconeixen que no seran els més venuts, perquè qui guanya la partida en vendes continuen sent només uns: els negres. Malgrat tot això, hi ha canvis en el món del vi. Alguns sommeliers comencen a dir que els vins negres ja no són els més consumits, que la gent té una nova mirada. I probablement per això hi ha cellers com Clos Mogador, que ha produit per primera vegada un rosat, el Gratallops (DOQ Priorat), fet amb varietats blanques i negres, i amb una criança en tina de fusta gran, de dos mil litres, on passa vint mesos "per donar-li complexitat i baixar la fruita, tal com fa el xampany francès", explica René Barbier, que afegeix que ha rebut la puntuació més alta per un vi a la guia Decanter, 98 punts, i l'ha rebut per aquest vi rosat. I més: cap dels seus vins passa tants mesos en fusta com aquest rosat, i la frase la subratlla per explicar la importància que dona al nou vi.</p> <p >Sigui com sigui, els rosats poden arribar a ser els vins més complicats d’elaborar per a un celler, bàsicament perquè assolir aquell color desitjat passa per diferents mètodes. Quins? Es pot fer un rosat per premsatge directe d’un raïm de varietat negra, en què la maceració s'haurà de vigilar molt: haurà de ser de només unes hores o uns dies, però no més. O bé es pot elaborar per haver barrejat raïm de varietats blanques i negres abans de fermentar. O encara una tercera manera: es pot preparar un rosat per sagnat de la maceració del raïm, del qual s'extreu el most. De fet, aquest últim procés és el que rep el nom de <em>rosat de llàgrima.</em></p> <ara-advertising-position type="content"></ara-advertising-position> <p >Us expliquem alguns dels cellers que trenquen motlles i volen que els seus rosats estiguin al mateix nivell que els blancs i els negres.</p> <div class="numerated-list-image "> <div class="header"> <div class="number "> 1. </div> <div class="block"> <div class="block--description"> <div class="title"> Reserva de la Família Rosé </div> <div class="subtitle"> <p>Un brut nature de 30 mesos de criança</p> </div> </div> </div> </div> <figure class="image"> <picture> <source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/98f8efb5-4e9e-4fa1-b259-74c065260af1_4-3-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/98f8efb5-4e9e-4fa1-b259-74c065260af1_4-3-aspect-ratio_1200w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/98f8efb5-4e9e-4fa1-b259-74c065260af1_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/98f8efb5-4e9e-4fa1-b259-74c065260af1_4-3-aspect-ratio_800w_0.jpg"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/98f8efb5-4e9e-4fa1-b259-74c065260af1_4-3-aspect-ratio_1200w_0.jpg"> <source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/98f8efb5-4e9e-4fa1-b259-74c065260af1_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"> <img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Rosat"> </picture> <figcaption class="footer"> <span class="author">Juvé & Camps</span> </figcaption> </figure> </div> <p >Està fet amb varietats de raïm blanques i negres, xarel·lo, pinot noir i garnatxa, i per al celler situat a Sant Sadurní d'Anoia és el cava que manté el caràcter rebel i innovador de la marca. "És la reinterpretació en rosat de l'escumós més icònic <a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/nostre-cava-brut-nature-vol-dir-no-sucre-tampoc-licor-d-expedicio-aixi-bevem-l-anyada-vins_128_4910281.html" >de la marca Juvé & Camps</a>", assegura la directora general, Meritxell Juvé. De fet, ella mateixa assegura que aquest cava rosat vol demostrar el compromís amb els rosats, els quals necessiten reescriure's, i és el que la marca adscrita a la DO Cava vol. El seu preu és de 23,50 euros, i és clar que marida amb tots plats, des d'entrants fins a postres.</p> <ara-advertising-position type="content"></ara-advertising-position> <div class="numerated-list-image "> <div class="header"> <div class="number "> 2. </div> <div class="block"> <div class="block--description"> <div class="title"> La Matilde </div> <div class="subtitle"> <p>El rosat que homenatja les àvies del Priorat</p> </div> </div> </div> </div> <figure class="image"> <picture> <source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/5c472ffd-2539-4775-8e2d-7a691fef6a87_4-3-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/5c472ffd-2539-4775-8e2d-7a691fef6a87_4-3-aspect-ratio_1200w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/5c472ffd-2539-4775-8e2d-7a691fef6a87_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/5c472ffd-2539-4775-8e2d-7a691fef6a87_4-3-aspect-ratio_800w_0.jpg"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/5c472ffd-2539-4775-8e2d-7a691fef6a87_4-3-aspect-ratio_1200w_0.jpg"> <source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/5c472ffd-2539-4775-8e2d-7a691fef6a87_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"> <img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Rosat"> </picture> <figcaption class="footer"> <span class="author">Celler Vall Llach</span> </figcaption> </figure> </div> <p >La Matilde Serrano vivia al Priorat, i sort d'ella i de companyes seves, que van viure per mantenir les vinyes, que les conreaven i les veremaven. Es considerava una feina menor, i eren els homes els qui havien anat a treballar a ciutat. “<a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/vins-que-homenatgen-avies-priorat_1_2662789.html" >Van ser les veritables heroïnes del Priorat</a>, perquè eren les que van cuidar les vinyes molt abans que es revaloressin, cap als anys 90, explica l’enòleg Albert Costa, enòleg del <a href="http://www.vallllach.com/" rel="nofollow">celler Vall Llach</a> (DOQ Priorat). Avui La Matilde és un rosat fet només amb la varietat garnatxa, fermentada en dipòsits d'acer inoxidable, i amb una criança de tres mesos en gerres de fang de 500 litres. Justament, La Matilde, com també els vins La Catalina i La Joaquina financen, amb una part dels seus beneficis, projectes socials per a la gent gran de Porrera, on està situat el celler. El seu preu és de 20 euros.</p> <ara-advertising-position type="content"></ara-advertising-position> <div class="numerated-list-image "> <div class="header"> <div class="number "> 3. </div> <div class="block"> <div class="block--description"> <div class="title"> Regina </div> <div class="subtitle"> <p>Un rosat amb vocació d'envellir</p> </div> </div> </div> </div> <figure class="image"> <picture> <source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/28802a73-2ff0-47d7-b0b9-fbf86c5f073f_4-3-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/28802a73-2ff0-47d7-b0b9-fbf86c5f073f_4-3-aspect-ratio_1200w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/28802a73-2ff0-47d7-b0b9-fbf86c5f073f_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/28802a73-2ff0-47d7-b0b9-fbf86c5f073f_4-3-aspect-ratio_800w_0.jpg"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/28802a73-2ff0-47d7-b0b9-fbf86c5f073f_4-3-aspect-ratio_1200w_0.jpg"> <source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/28802a73-2ff0-47d7-b0b9-fbf86c5f073f_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"> <img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="rosat"> </picture> <figcaption class="footer"> <span class="author">Josep Grau</span> </figcaption> </figure> </div> <p >És un rosat inspirat en un viatge a la regió de la Xampanya de Josep Grau i la seva dona, Regina. I va ser ella mateixa que li va suggerir de fer-ne després d'haver-ne tastat rosats de tanta qualitat. I així van fer, un rosat amb vocació d'envellir, elaborat dues varietats, una de negra, garnatxa negra, i una de blanca, garnatxa blanca, en què predomina la primera amb un 90%. Per aconseguir-ne el color, després del premsatge de les dues varietats, al cap de vuit hores en retira les pells, que són les que atorguen el color als vins. El viticultor, Josep Grau, assegura que tracta el rosat tal com faria amb un negre, i que decididament els reivindica. El seu preu és de 27 euros.</p> <ara-advertising-position type="content"></ara-advertising-position> <div class="numerated-list-image "> <div class="header"> <div class="number "> 4. </div> <div class="block"> <div class="block--description"> <div class="title"> En Moviment Ancestral </div> <div class="subtitle"> <p>Del Celler Bàrbara Forés </p> </div> </div> </div> </div> <figure class="image"> <picture> <source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/404d7792-e42e-4592-87b7-f0363ef34c24_4-3-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/404d7792-e42e-4592-87b7-f0363ef34c24_4-3-aspect-ratio_1200w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/404d7792-e42e-4592-87b7-f0363ef34c24_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/404d7792-e42e-4592-87b7-f0363ef34c24_4-3-aspect-ratio_800w_0.png"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/404d7792-e42e-4592-87b7-f0363ef34c24_4-3-aspect-ratio_1200w_0.png"> <source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/404d7792-e42e-4592-87b7-f0363ef34c24_1-1-aspect-ratio_800w_0.png"> <img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Rosat"> </picture> <figcaption class="footer"> <span class="author">Bàrbara Forés</span> </figcaption> </figure> </div> <p >La primera proesa és que és un escumós elaborat amb una varietat pròpia de la Terra Alta, anomenada morenillo, que estaria a punt de desaparèixer si no fos per la Pilar Sanmartín que el va recuperar a finals dels anys 90. Per continuar, és un escumós fet amb el mètode ancestral, per tant s'embotella abans que acabi la fermentació, la qual continua a l'ampolla, com es fa amb el mètode tradicional. La producció és molt limitada, de gairebé 1.500 ampolles, i el seu preu és de 18 euros.</p> <ara-advertising-position type="content"></ara-advertising-position> <div class="numerated-list-image "> <div class="header"> <div class="number "> 5. </div> <div class="block"> <div class="block--description"> <div class="title"> Jhana </div> <div class="subtitle"> <p>Del celler Castell d'Encús </p> </div> </div> </div> </div> <figure class="image"> <picture> <source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/7806cb2e-77a6-432b-a186-76fcec4bbe3a_4-3-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/7806cb2e-77a6-432b-a186-76fcec4bbe3a_4-3-aspect-ratio_1200w_0.webp"> <source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/bc3bb580-26d8-483b-a74c-4bd48bec9b72_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/7806cb2e-77a6-432b-a186-76fcec4bbe3a_4-3-aspect-ratio_800w_0.png"> <source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/7806cb2e-77a6-432b-a186-76fcec4bbe3a_4-3-aspect-ratio_1200w_0.png"> <source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/bc3bb580-26d8-483b-a74c-4bd48bec9b72_1-1-aspect-ratio_800w_0.png"> <img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Jhana 2020 Castell d’Encus"> </picture> <figcaption class="footer"> <span class="author">Castell d'Encús</span> </figcaption> </figure> </div> <p >Està elaborat amb dues varietats, merlot i petit verdot, criat en botes, i fet amb la intenció que envelleixi, com pot ser també per als rosats. El celler Castell d'Encús està situat a la població de Talarn, al Pallars, i el dirigeix l'enòleg Raül Bobet, que va ser visionari als anys 80 i va entendre que el canvi climàtic afectaria la vinya, i per això havia de ser conreada en alçada. El 2001 va començar el projecte Castell d'Encús, amb uns vinyes plantades entre 900 i 1.300 metres d'altitud. Raül Bobet afirma que el Jhana té un color coure, i que és un vi llarg i complex. El seu preu és de 29,50 euros.</p> </div> <aside class="ara-recirculation "> <div class="rec-comments"> <ara-comments custom-text="" :content-id="5174001" :cached-num-comments="4" :commentable="true" custom-html-modals-register="<style>.tarifa-card{text-align:center;font-family:Ringside,sans-serif;background-color:#fff;padding:24px;border:1px solid #0076a8;border-radius:16px;margin-top:24px}.tarifa-card .preu-wrapper{margin:24px 0}.tarifa-card p.p1{font-weight:800;font-size:20px;line-height:100%;margin:0 0 12px 0}.tarifa-card a.p6,.tarifa-card p.p6{font-size:14px;line-height:15px}.tarifa-card p.subtitle{font-weight:400;font-size:18px;line-height:120%}.tarifa-card p.preu{font-size:30px;margin:4px 0}.tarifa-card .preu-antic{text-decoration:line-through;color:#888}.tarifa-card .light{color:#555}</style> <div class="tarifa-card"> <p class="p1">Digital Òptima</p> <div class="preu-wrapper"> <p class="p6"> <strong>Subscripció mensual</strong> <span style="color: #56a900">Estalvia un 33%.</span> </p> <p class="preu">9,99 €/mes</p> <p class="p6 light">Cancel·la quan vulguis</p> </div> <a href="https://subscripcions.ara.cat/tarifes" class="ara-button fullWidth" ><span class="button-content">SUBSCRIU-T'HI</span></a > </div>" custom-html-modals-subscriber="<style>.tarifa-card{text-align:center;font-family:Ringside,sans-serif;background-color:#fff;padding:24px;border:1px solid #0076a8;border-radius:16px;margin-top:24px}.tarifa-card .preu-wrapper{margin:24px 0}.tarifa-card p.p1{font-weight:800;font-size:20px;line-height:100%;margin:0 0 12px 0}.tarifa-card a.p6,.tarifa-card p.p6{font-size:14px;line-height:15px}.tarifa-card p.subtitle{font-weight:400;font-size:18px;line-height:120%}.tarifa-card p.preu{font-size:30px;margin:4px 0}.tarifa-card .preu-antic{text-decoration:line-through;color:#888}.tarifa-card .light{color:#555}</style> <div class="tarifa-card"> <p class="p1">Digital Òptima</p> <div class="preu-wrapper"> <p class="p6"> <strong>Subscripció mensual</strong> </p> <p class="preu">+ 4 €</p> <p class="p6 light">addicionals al mes</p> </div> <a href="https://perfil.ara.cat/upgrade" class="ara-button fullWidth" ><span class="button-content">canvia a la tarifa òptima</span></a > </div>" ></ara-comments> </div> <div class="rec-tags"> <a class="tag" href="https://www.ara.cat/etiquetes/vins/">vins</a> <a class="tag" href="https://www.ara.cat/etiquetes/rosats/">rosats</a> <a class="tag" href="https://www.ara.cat/etiquetes/doq-priorat/">DOQ Priorat</a> <a class="tag" href="https://www.ara.cat/etiquetes/do-cava/">DO Cava</a> </div> <div class="rec-topic"> <h3 class="kicker">Més de la secció</h3> <div class="header"> <h3><a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves" title="Vins i caves" class="title">Vins i caves</a></h3> </div> <div class="ara-list"> <article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5213491"><div class="info"><h5 class="title"><a title="Un escumós que “pinyoneja”, vermell com el Nadal" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/escumos-pinyoneja-vermell-nadal_1_5213491.html"> Un escumós que “pinyoneja”, vermell com el Nadal </a></h5><div class="section"><a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves" title="Vins i caves">Vins i caves</a><span class="date"> | 28/11/2024 </span></div></div><a class="image" title="Un escumós que “pinyoneja”, vermell com el Nadal" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/escumos-pinyoneja-vermell-nadal_1_5213491.html"><figure><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/442e9625-5b76-4994-8316-a315f899cf48_1-1-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/442e9625-5b76-4994-8316-a315f899cf48_16-9-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/442e9625-5b76-4994-8316-a315f899cf48_1-1-aspect-ratio_400w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/442e9625-5b76-4994-8316-a315f899cf48_16-9-aspect-ratio_400w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E" alt="Una ampolla de Júlia Bernet. Camí dels Vidriers."></picture><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></figure></a></article> <article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5205934"><div class="info"><h5 class="title"><a title="A Barberà de la Conca a la Conca de Barberà... Un negre de blancs, que no un blanc de negres!" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/barbera-conca-conca-barbera-negre-blancs-no-blanc-negres_1_5205934.html"> A Barberà de la Conca a la Conca de Barberà... Un negre de blancs, que no un blanc de negres! </a></h5><div class="section"><a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves" title="Vins i caves">Vins i caves</a><span class="date"> | 23/11/2024 </span></div></div><a class="image" title="A Barberà de la Conca a la Conca de Barberà... Un negre de blancs, que no un blanc de negres!" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/barbera-conca-conca-barbera-negre-blancs-no-blanc-negres_1_5205934.html"><figure><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/9c3f696a-504e-4e6f-826a-bdd1eb538d67_1-1-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/9c3f696a-504e-4e6f-826a-bdd1eb538d67_16-9-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/9c3f696a-504e-4e6f-826a-bdd1eb538d67_1-1-aspect-ratio_400w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/9c3f696a-504e-4e6f-826a-bdd1eb538d67_16-9-aspect-ratio_400w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E" alt="Una ampolla de Clos Montblanc Únic Chardonnay."></picture><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></figure></a></article> <article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5205547"><div class="info"><h5 class="title"><a title="Ignasi Blanch: "Al tancar l'acord amb l'Olivia Newton-John vam anar a un súper 24 h a comprar un cava català"" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/ignasi-blanch-tancar-l-acord-l-olivia-newton-john-vam-super-24-h-comprar-cava-catala_1_5205547.html"> Ignasi Blanch: "Al tancar l'acord amb l'Olivia Newton-John vam anar a un súper 24 h a comprar un cava català" </a></h5><div class="section"><a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves" title="Vins i caves">Vins i caves</a><span class="date"> | 22/11/2024 </span></div></div><a class="image" title="Ignasi Blanch: "Al tancar l'acord amb l'Olivia Newton-John vam anar a un súper 24 h a comprar un cava català"" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/ignasi-blanch-tancar-l-acord-l-olivia-newton-john-vam-super-24-h-comprar-cava-catala_1_5205547.html"><figure><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/d5969481-7fdf-4ad1-b6ba-15145e0f2b9e_1-1-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/d5969481-7fdf-4ad1-b6ba-15145e0f2b9e_16-9-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/d5969481-7fdf-4ad1-b6ba-15145e0f2b9e_1-1-aspect-ratio_400w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/d5969481-7fdf-4ad1-b6ba-15145e0f2b9e_16-9-aspect-ratio_400w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E" alt="Ignasi Balnch"></picture><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></figure></a></article> <article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5199831"><div class="info"><h5 class="title"><a title="Un Montsant elegantíssim, de vinyes tan belles com velles" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/montsant-elegantissim-vinyes-belles-velles_1_5199831.html"> Un Montsant elegantíssim, de vinyes tan belles com velles </a></h5><div class="section"><a href="https://mengem.ara.cat/vins-caves" title="Vins i caves">Vins i caves</a><span class="date"> | 16/11/2024 </span></div></div><a class="image" title="Un Montsant elegantíssim, de vinyes tan belles com velles" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/montsant-elegantissim-vinyes-belles-velles_1_5199831.html"><figure><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/c138cff5-61f4-4769-967a-66fc44623078_1-1-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/c138cff5-61f4-4769-967a-66fc44623078_16-9-aspect-ratio_400w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/c138cff5-61f4-4769-967a-66fc44623078_1-1-aspect-ratio_400w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/c138cff5-61f4-4769-967a-66fc44623078_16-9-aspect-ratio_400w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E" alt="Una ampolla de Raventós Chavelier Brune 2022."></picture><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></figure></a></article> </div> </div> <ara-show-if-not-subscriptor> <div class="rec-autopromo"> <div class="rec-autopromo-wrapper"> <span class="title">Dona suport a la informació de qualitat i rigor. Entre tots fem l'ARA.</span> <ara-button href="https://subscripcions.ara.cat/">Subscriu-t'hi</ara-button> </div> </div> </ara-show-if-not-subscriptor> <div class="rec-most-popular"> <div class="rec-separator"></div> <div class="most-popular--header"> <h3 class="header-title">El més popular</h3> </div> <div class="most-popular--content"> <input type="radio" id="most-viewed" value="tab-1" name="tab" checked='checked'/> <input type="radio" id="most-commented" value="tab-2" name="tab"/> <nav> <label class="tab-1" for="most-viewed"><span>El més vist</span></label> <label class="tab-2" for="most-commented"><span>El més comentat</span></label> </nav> <section> <div class="tab-1"> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--interview"><div class="info"><h4 class="title"><span class="interviewed">Albert Adrià: </span><a title=""Jo també pensava que recolliria la segona estrella Michelin. Avui és el dia del condol"" href="https://mengem.ara.cat/xefs/tambe-pensava-recolliria-segona-estrella-michelin-avui-dia-condol_128_5208680.html">"Jo també pensava que recolliria la segona estrella Michelin. Avui és el dia del condol"</a></h4></div></article><div class="list-item--order">1.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5212895"><div class="info"><h4 class="title"><a title="Cal Taiet: vuitanta anys mantenint la brasa encesa a Ullastrell" href="https://mengem.ara.cat/restaurants/cal-taiet-vuitanta-anys-mantenint-brasa-encesa-ullastrell_1_5212895.html"> Cal Taiet: vuitanta anys mantenint la brasa encesa a Ullastrell </a></h4></div></article><div class="list-item--order">2.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5208957"><div class="info"><h4 class="title"><a title="La història del restaurant d’Argentona que va perdre una estrella Michelin i en va retornar una altra arriba al cinema" href="https://mengem.ara.cat/xefs/historia-restaurant-d-argentona-perdre-estrella-michelin-retornar-altra-cinema_1_5208957.html"> La història del restaurant d’Argentona que va perdre una estrella Michelin i en va retornar una altra arriba al cinema </a></h4></div></article><div class="list-item--order">3.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5205586"><div class="info"><h4 class="title"><a title="Néixer a l'altell del Bar Alegria i no allunyar-se'n mai més: la història dels 125 anys d'un local emblemàtic" href="https://mengem.ara.cat/restaurants/neixer-l-altell-bar-alegria-no-allunyar-n-mai-mes-historia-dels-125-anys-d-local-emblematic_1_5205586.html"> Néixer a l'altell del Bar Alegria i no allunyar-se'n mai més: la història dels 125 anys d'un local emblemàtic </a></h4></div></article><div class="list-item--order">4.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5205934"><div class="info"><h4 class="title"><a title="A Barberà de la Conca a la Conca de Barberà... Un negre de blancs, que no un blanc de negres!" href="https://mengem.ara.cat/vins-caves/barbera-conca-conca-barbera-negre-blancs-no-blanc-negres_1_5205934.html"> A Barberà de la Conca a la Conca de Barberà... Un negre de blancs, que no un blanc de negres! </a></h4></div></article><div class="list-item--order">5.</div></div> </div> </section> <section> <div class="tab-2"> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5211861"><div class="info"><h4 class="title"><a title="Catalunya guanya nou estrelles Michelin" href="https://mengem.ara.cat/restaurants/estrelles-michelin-2025-restaurants-catalans_1_5211861.html"> Catalunya guanya nou estrelles Michelin </a></h4></div></article><div class="list-item--order">1.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--interview"><div class="info"><h4 class="title"><span class="interviewed">Teresa Carles: </span><a title="“Ens han dit durant anys que érem els rarets, els hippies i els bledes, però sorprenentment sempre hem tingut els restaurants plens”" href="https://mengem.ara.cat/xefs/han-dit-durant-anys-rars-hippies-bledes-sorprenentment-sempre-hem-tingut-restaurants-plens_128_5201836.html">“Ens han dit durant anys que érem els rarets, els hippies i els bledes, però sorprenentment sempre hem tingut els restaurants plens”</a></h4></div></article><div class="list-item--order">2.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5206546"><div class="info"><h4 class="title"><a title="El cuiner Jordi Vilà eleva l’escudella: hi incorpora llamàntol, escamarlà, espardenya i turbot" href="https://mengem.ara.cat/xefs/cuiner-jordi-vila-eleva-l-escudella-hi-incorpora-llagosta-escamarla-espardenya-turbot_1_5206546.html"> El cuiner Jordi Vilà eleva l’escudella: hi incorpora llamàntol, escamarlà, espardenya i turbot </a></h4></div></article><div class="list-item--order">3.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--interview"><div class="info"><h4 class="title"><span class="interviewed">Albert Adrià: </span><a title=""Jo també pensava que recolliria la segona estrella Michelin. Avui és el dia del condol"" href="https://mengem.ara.cat/xefs/tambe-pensava-recolliria-segona-estrella-michelin-avui-dia-condol_128_5208680.html">"Jo també pensava que recolliria la segona estrella Michelin. Avui és el dia del condol"</a></h4></div></article><div class="list-item--order">4.</div></div> <div class="list-item"><article class="ara-card ara-card--article" data-contentid="5050231"><div class="info"><h4 class="title"><a title="Aquests són els millors pastissos de formatge de Barcelona (i amb diferència)" href="https://mengem.ara.cat/mengem/aquests-son-millors-pastissos-formatge-barcelona-diferencia_1_5050231.html"> Aquests són els millors pastissos de formatge de Barcelona (i amb diferència) </a></h4></div></article><div class="list-item--order">5.</div></div> </div> </section> </div> <div class="rec-separator"></div> </div> <div class="rec-discover descobreix"> <div class="header"> <h3><a class="title" href="https://www.ara.cat/descobreix/" title="Descobreix">Descobreix</a></h3> <a class="link" href="https://www.ara.cat/descobreix/" title="Descobreix">Veure'n més</a> </div> <div class="ara-list"> <article class="discover-card discover-card--article" ><a href="https://www.ara.cat/societat/medi-ambient/tota-l-area-metropolitana-barcelona-supera-contaminacio-l-aire-aconsella-ue_1_5214129.html" title="Tota l'Àrea Metropolitana de Barcelona supera la contaminació de l'aire que aconsella la UE"><figure class="image"><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/46f925e7-d1c3-47e4-b9bf-751ecf67bb71_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/46f925e7-d1c3-47e4-b9bf-751ecf67bb71_1-1-aspect-ratio_1200w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/46f925e7-d1c3-47e4-b9bf-751ecf67bb71_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/46f925e7-d1c3-47e4-b9bf-751ecf67bb71_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/46f925e7-d1c3-47e4-b9bf-751ecf67bb71_1-1-aspect-ratio_1200w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/46f925e7-d1c3-47e4-b9bf-751ecf67bb71_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Avís preventiu per contaminació a l’àrea metropolitana"></picture><div class="image-info"><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></div></figure><div class="info"><h4 class="title"><div class="epigraph epigraph--exclusive"><div class="ara-icon-exclusive"><svg viewBox="0 0 13 13" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path fill-rule="evenodd" clip-rule="evenodd" d="M8 0H5V5H0V8H5V13H8V8H13V5H8V0Z" fill="#FFB900"/></svg></div></div> Tota l'Àrea Metropolitana de Barcelona supera la contaminació de l'aire que aconsella la UE </h4><div class="authors"><div class="author"> Gerard Pruna </div></div><div class="section"> Medi Ambient </div></div></a></article> <article class="discover-card discover-card--article" ><a href="https://www.ara.cat/ciencia-medi-ambient/restes-femta-vomit-demostren-dinosaures-dominar-terra_1_5213871.html" title="Les restes de femta i vòmit que demostren com els dinosaures van dominar la Terra"><figure class="image"><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/6f033d47-0b38-4263-a66c-393461ae427f_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/6f033d47-0b38-4263-a66c-393461ae427f_1-1-aspect-ratio_1200w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/6f033d47-0b38-4263-a66c-393461ae427f_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/6f033d47-0b38-4263-a66c-393461ae427f_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/6f033d47-0b38-4263-a66c-393461ae427f_1-1-aspect-ratio_1200w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/6f033d47-0b38-4263-a66c-393461ae427f_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Reconstrucció artística de dinosaures sauropodomorfs herbívors que menjaven falgueres a l'ecosistema del Juràssic primerenc de Soltykow."></picture><div class="image-info"><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></div></figure><div class="info"><h4 class="title"> Les restes de femta i vòmit que demostren com els dinosaures van dominar la Terra </h4><div class="authors"><div class="author"> ARA </div></div><div class="section"> Ciència i medi ambient </div></div></a></article> <article class="discover-card discover-card--article" ><a href="https://www.ara.cat/medi-i-crisi-climatica/reciclatge/roba-llences-viatja-9-000-quilometres-acaba-l-asia-l-africa_1_5213544.html" title="La roba que llences viatja 9.000 quilòmetres i acaba a l'Àsia o l'Àfrica"><figure class="image"><picture><source type="image/webp" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/e457e549-dfbc-4954-9f50-595ef133607b_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"><source type="image/webp" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/e457e549-dfbc-4954-9f50-595ef133607b_1-1-aspect-ratio_1200w_0.webp"><source type="image/webp" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/e457e549-dfbc-4954-9f50-595ef133607b_1-1-aspect-ratio_800w_0.webp"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 399px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/e457e549-dfbc-4954-9f50-595ef133607b_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(max-width: 767px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/e457e549-dfbc-4954-9f50-595ef133607b_1-1-aspect-ratio_1200w_0.jpg"><source type="image/jpeg" media="(min-width: 768px)" data-srcset="https://static1.ara.cat/clip/e457e549-dfbc-4954-9f50-595ef133607b_1-1-aspect-ratio_800w_0.jpg"><img class="lazy" src="data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1 1"%3E%3C/svg%3E" alt="Planta de reciclatge de roba, de Roba Amiga en una imatge d'arxiu."></picture><div class="image-info"><ara-media-info type="" externaltype=""></ara-media-info></div></figure><div class="info"><h4 class="title"> La roba que llences viatja 9.000 quilòmetres i acaba a l'Àsia o l'Àfrica </h4><div class="authors"><div class="author"> S.S. </div></div><div class="section"> Reciclatge </div></div></a></article> </div> </div> </aside> </div> <div id="layout-right" class="layout-right"> <ara-advertising-position type="contentRight" :position-config="{"id":1000228,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight1","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}" :custom-sizes="[[300, 300], [300, 600]]" :custom-size-mapping="[[0, 0], [[300, 300], [300, 600]]]" ></ara-advertising-position> <ara-advertising-manager-right-column :right-column-content="[{"id":1000229,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight2","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000232,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight3","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000233,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight4","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000234,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight5","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000235,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight6","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000236,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight7","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false},{"id":1000237,"slotType":"BANNER","adUnitCode":"ara2020\/ContentRight8","visibleForSubscribers":true,"visibleForPremiumSubscribers":false}]"/> </div> </div> </div> </main> <ara-snackbar-mail></ara-snackbar-mail> <footer class="ara-footer"> <div class="ara-footer-wrapper"> <div class="ara-logo" v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'logo'}"> <svg fill="#0076a8" width="129px" height="41px" viewBox="0 0 129 41" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink"> <title>Ara</title> <path d="M43.7,38.1 L43.7,39.6 L34.6,39.6 C28.8,39.6 25.8,37.6 25.5,33.5 L25,33.5 C21.3,37.9 17,40.1 12.3,40.1 C4.1,40.1 0,36.8 0,30 C0,25.9 1.9,22.9 5.6,20.9 C7.3,19.9 9.4,19.2 12,18.9 C14.6,18.6 17.2,18.3 19.9,18.1 C22.6,17.9 24.1,17.8 24.5,17.8 L24.5,10.2 C24.5,4.8 22.6,2.1 18.9,2.1 C16.5,2.1 14.5,2.6 12.8,3.6 C14.5,5 15.3,6.6 15.3,8.7 C15.3,12.8 13.1,14.8 8.7,14.8 C4.6,14.8 2.6,12.8 2.6,8.7 C2.5,2.9 8.6,0 20.8,0 C32,0 37.6,4.7 37.6,14.2 L37.6,32 C37.6,36.1 39.6,38.1 43.7,38.1 Z M24.4,19.3 C20,19.6 17.1,20.5 15.8,21.8 C14.5,23.1 13.8,25.4 13.8,28.4 C13.8,32.8 15.7,35 19.4,35 C21.4,35 23.1,34 24.5,32 L24.5,19.3 L24.4,19.3 Z M43.7,39.6 L71.1,39.6 L71.1,38.1 C65.7,38.1 63,36.9 63,34.5 L63,10.2 C65.4,6.8 67.6,5.1 69.6,5.1 C69.6,5.4 69.5,6 69.3,6.9 C69.1,7.7 69,8.3 69,8.7 C69,13.1 71.4,15.3 76.1,15.3 C80.5,15.3 82.7,12.8 82.7,7.7 C82.7,2.6 80.1,0 74.7,0 C69.6,0 65.7,2.9 63,8.6 L63,0.5 L44.2,1.5 L44.2,2.5 C48.3,2.5 50.3,3.9 50.3,6.6 L50.3,34 C50.3,36.7 48.1,38.1 43.7,38.1 L43.7,39.6 Z M96.6,40.1 C101.3,40.1 105.6,37.9 109.3,33.5 L109.8,33.5 C110.8,37.9 113.9,40.1 118.9,40.1 C121.6,40.1 124.8,38.9 128.6,36.5 L128.1,35.5 C124,37.2 122,36.2 122,32.5 L122,14.2 C122,4.7 116.4,0 105.2,0 C93,0 86.9,2.9 86.9,8.6 C86.9,12.7 89.1,14.7 93.5,14.7 C97.6,14.7 99.6,12.7 99.6,8.6 C99.6,6.6 98.9,4.9 97.6,3.5 C99,2.5 100.8,2 103.2,2 C106.9,2 108.8,4.7 108.8,10.1 L108.8,17.7 C108.5,17.7 107,17.8 104.5,18 C102,18.2 99.3,18.4 96.6,18.8 C93.9,19.2 91.7,19.8 90,20.8 C86.3,22.8 84.4,25.9 84.4,29.9 C84.4,36.8 88.4,40.1 96.6,40.1 Z M103.7,35.1 C100,35.1 98.1,32.9 98.1,28.5 C98.1,25.5 98.9,23.3 100.4,22.1 C101.9,20.9 104.7,20 108.8,19.3 L108.8,32 C107.4,34.1 105.7,35.1 103.7,35.1 Z"></path> </svg> </div> <h3 class="ara-title">Periodisme lliure i compromès, per estar ben informat</h3> <ara-show-if-not-subscriptor> <ara-button href="https://subscripcions.ara.cat/" v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'subscribe'}"> SUBSCRIU-T'HI </ara-button> </ara-show-if-not-subscriptor> <nav class="footer-nav-primary"> <ul class="footer-links"> <li> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: "Manifest"}" href="https://www.ara.cat/manifest_fundacional.html" title="Manifest" v-html=""Manifest""></a> </li> <li> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: "Qui som"}" href="https://www.ara.cat/qui_som.html" title="Qui som" v-html=""Qui som""></a> </li> <li> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: "Firmes"}" href="https://www.ara.cat/firmes/" title="Firmes" v-html=""Firmes""></a> </li> <li> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: "Temes"}" href="https://www.ara.cat/temes/" title="Temes" v-html=""Temes""></a> </li> <li> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: "Publicitat"}" href="https://www.ara.cat/contacte-publicitat.html" title="Publicitat" v-html=""Publicitat""></a> </li> <li> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: "Contacta"}" href="https://www.ara.cat/contacte.html" title="Contacta" v-html=""Contacta""></a> </li> </ul> <ul class="footer-rrss"> <li class="ara-icon"> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'Facebook'}" href="https://www.facebook.com/diariARA" rel="nofollow" target=""> <span class="ara-icon"> <svg viewBox="0 0 18 18" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M18,9 C18,4.02912 13.97088,0 9,0 C4.02912,0 0,4.02912 0,9 C0,13.4928 3.29112,17.2152 7.59384,17.89056 L7.59384,11.60136 L5.30856,11.60136 L5.30856,9 L7.59384,9 L7.59384,7.01712 C7.59384,4.76136 8.93736,3.51576 10.99296,3.51576 C11.97792,3.51576 13.00752,3.69144 13.00752,3.69144 L13.00752,5.90616 L11.8728,5.90616 C10.75464,5.90616 10.40616,6.60024 10.40616,7.3116 L10.40616,9 L12.9024,9 L12.50352,11.60136 L10.40616,11.60136 L10.40616,17.89056 C14.7096,17.2152 18,13.4928 18,9"></path></svg> </span> </a> </li> <li class="ara-icon"> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'Twitter'}" href="https://twitter.com/diariARA" rel="nofollow" target=""> <span class="ara-icon"> <svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 300 271" width="21" height="19"><path d="m236 0h46l-101 115 118 156h-92.6l-72.5-94.8-83 94.8h-46l107-123-113-148h94.9l65.5 86.6zm-16.1 244h25.5l-165-218h-27.4z"/></svg> </span> </a> </li> <li class="ara-icon"> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'Instagram'}" href="https://www.instagram.com/diariara/" rel="nofollow" target=""> <span class="ara-icon"> <svg viewBox="0 0 25 25" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> <path d="M12.496 0c-3.394 0-3.82.014-5.152.075-1.33.06-2.238.272-3.033.581a6.125 6.125 0 00-2.214 1.441 6.125 6.125 0 00-1.44 2.214c-.31.795-.521 1.703-.582 3.033C.015 8.677 0 9.102 0 12.496s.014 3.82.075 5.152c.06 1.33.272 2.239.581 3.033.32.822.747 1.519 1.441 2.214a6.126 6.126 0 002.214 1.441c.795.309 1.703.52 3.033.58 1.333.062 1.758.076 5.152.076s3.82-.014 5.152-.075c1.33-.06 2.239-.272 3.033-.58a6.126 6.126 0 002.214-1.442 6.126 6.126 0 001.441-2.214c.309-.794.52-1.703.58-3.033.062-1.333.076-1.758.076-5.152s-.014-3.82-.075-5.152c-.06-1.33-.272-2.238-.58-3.033a6.126 6.126 0 00-1.442-2.214A6.125 6.125 0 0020.68.657c-.794-.31-1.703-.521-3.033-.582C16.315.015 15.89 0 12.496 0zm0 2.252c3.337 0 3.732.012 5.05.072 1.218.056 1.88.26 2.32.43.583.227 1 .498 1.437.935.437.438.708.854.934 1.437.172.44.375 1.102.43 2.32.06 1.318.074 1.713.074 5.05 0 3.337-.013 3.732-.073 5.05-.056 1.218-.26 1.88-.43 2.32-.227.583-.498 1-.935 1.437a3.871 3.871 0 01-1.437.934c-.44.172-1.102.375-2.32.43-1.318.06-1.713.074-5.05.074-3.337 0-3.732-.013-5.05-.073-1.218-.056-1.88-.26-2.32-.43-.583-.227-1-.498-1.437-.935a3.872 3.872 0 01-.934-1.437c-.171-.44-.375-1.102-.43-2.32-.06-1.318-.073-1.713-.073-5.05 0-3.337.012-3.732.072-5.05.056-1.218.26-1.88.43-2.32.227-.583.498-1 .935-1.437a3.871 3.871 0 011.437-.934c.44-.171 1.102-.375 2.32-.43 1.318-.06 1.713-.073 5.05-.073z" /> <path d="M12.5 16.55a4.057 4.057 0 110-8.115 4.057 4.057 0 010 8.114zm0-10.308a6.25 6.25 0 100 12.5 6.25 6.25 0 000-12.5zM20.313 6.242a1.562 1.562 0 11-3.125 0 1.562 1.562 0 013.125 0"/></svg> </span> </a> </li> <li class="ara-icon"> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'YouTube'}" href="https://www.youtube.com/c/aracat" rel="nofollow" target=""> <span class="ara-icon"> <svg viewBox="0 0 20 15" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M7.95454545,10.0192045 L7.95454545,4.07170455 L13.1818182,7.04556818 L7.95454545,10.0192045 Z M19.5820455,2.20034091 C19.3520455,1.33420455 18.6743182,0.652159091 17.8138636,0.420681818 C16.2542045,0 10,0 10,0 C10,0 3.74579545,0 2.18613636,0.420681818 C1.32568182,0.652159091 0.647954545,1.33420455 0.417954545,2.20034091 C0,3.77011364 0,7.04545455 0,7.04545455 C0,7.04545455 0,10.3206818 0.417954545,11.8905682 C0.647954545,12.7567045 1.32568182,13.43875 2.18613636,13.6703409 C3.74579545,14.0909091 10,14.0909091 10,14.0909091 C10,14.0909091 16.2542045,14.0909091 17.8138636,13.6703409 C18.6743182,13.43875 19.3520455,12.7567045 19.5820455,11.8905682 C20,10.3206818 20,7.04545455 20,7.04545455 C20,7.04545455 20,3.77011364 19.5820455,2.20034091 L19.5820455,2.20034091 Z"></path></svg> </span> </a> </li> <li class="ara-icon"> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'Telegram'}" href="https://t.me/diariara" rel="nofollow" target=""> <span class="ara-icon"> <svg viewBox="0 0 23 20" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M1.298,8.24 L21.252,0.595 C22.178,0.262 22.986,0.819 22.686,2.211 L22.688,2.209 L19.291,18.119 C19.039,19.247 18.364,19.521 17.421,18.989 L12.247,15.199 L9.752,17.589 C9.476,17.864 9.243,18.095 8.708,18.095 L9.076,12.862 L18.665,4.251 C19.082,3.886 18.571,3.681 18.021,4.044 L6.171,11.459 L1.063,9.875 C-0.046,9.525 -0.07,8.773 1.298,8.242 L1.298,8.24 Z"></path></svg> </span> </a> </li> <li class="ara-icon"> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'RSS'}" href="https://www.ara.cat/rss/" rel="nofollow" target=""> <span class="ara-icon"> <svg viewBox="0 0 15 15" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M2.14489138,10.7088888 C0.960999835,10.7088888 0,11.6688897 0,12.8539148 C0,14.0389398 0.959940688,14.9989408 2.14489138,14.9989408 C3.32984207,14.9989408 4.28978276,14.0389398 4.28978276,12.8539148 C4.28978276,11.6688897 3.32972439,10.7088888 2.14489138,10.7088888 Z M1.51163885,5.35821048 C0.679148916,5.35821048 0.00529573752,6.03210595 0.00529573752,6.86464814 C0.00529573752,7.69601343 0.679148916,8.37108581 1.51163885,8.37108581 C4.33567915,8.37108581 6.63379387,10.6692271 6.63379387,13.4935623 C6.63379387,14.3249276 7.30764704,15 8.14119613,15 C8.97145009,15 9.64753925,14.3250453 9.64753925,13.4935623 C9.64753925,9.00743804 5.99748158,5.35821048 1.51163885,5.35821048 Z M1.54058889,0 C0.689975757,0 0,0.690019066 0,1.54068559 C0,2.39135211 0.689975757,3.08137117 1.54058889,3.08137117 C7.26269212,3.08137117 11.9188222,7.73673433 11.9188222,13.4591967 C11.9188222,14.3098632 12.6077388,14.9998823 13.4594111,14.9998823 C14.3110834,14.9998823 15,14.308804 15,13.4591967 C14.9989409,6.03740202 8.96085862,0 1.54058889,0 Z"></path></svg> </span> </a> </li> </ul> <div class="footer-apps"> <span class="title">App:</span> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'IOS app'}" href="https://apps.apple.com/es/app/diari-ara/id428237964" target="" rel=""> <span class="ara-icon"><svg viewBox="0 0 16 20" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M13.3636045,10.6359547 C13.3833437,9.07784171 14.1865573,7.63861928 15.4918379,6.82252133 C14.6646545,5.62109847 13.3288456,4.88667927 11.8873805,4.84081371 C10.3708416,4.67892882 8.9006233,5.7636935 8.1278229,5.7636935 C7.3400669,5.7636935 6.15021916,4.85688647 4.86894957,4.88369584 C3.18313289,4.93908573 1.64959383,5.89021415 0.82940972,7.38909088 C-0.91720548,10.4644262 0.38561232,14.9841336 2.05872338,17.4700025 C2.89581626,18.6872619 3.87413752,20.0469719 5.15425112,19.9987536 C6.40691921,19.9459155 6.87476644,19.1864085 8.3868439,19.1864085 C9.884887,19.1864085 10.3238257,19.9987536 11.6299128,19.9680959 C12.974084,19.9459063 13.8209756,18.7454269 14.6286994,17.5166411 C15.2301492,16.6492993 15.6929639,15.6906978 16,14.6763447 C14.4035328,13.9896531 13.3654678,12.3987736 13.3636045,10.6359547 L13.3636045,10.6359547 Z M10.8966414,3.20593798 C11.6295394,2.31118269 11.9906104,1.16112634 11.9031759,0 C10.7834707,0.119600187 9.7491769,0.663832446 9.0063775,1.52425836 C8.2728973,2.37318417 7.90131797,3.4838064 7.97348132,4.61150586 C9.1082004,4.62338756 10.1855921,4.10533612 10.8966414,3.20593798 L10.8966414,3.20593798 Z"></path></svg> </span> <span>IOS</span> </a> <a v-track:click="{category: 'footer', action: 'click', label: 'Android app'}" href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cat.ara.android" target="" rel=""> <span class="ara-icon"><svg viewBox="0 0 20 20" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink"><path d="M14.9012225,8.32101031 L16.5656535,5.50696553 C16.6610774,5.34521487 16.6043718,5.13859961 16.4389043,5.04522469 C16.273513,4.95207298 16.0616292,5.00742831 15.9659004,5.16895576 L14.280586,8.01856485 C12.9918295,7.4444021 11.5444651,7.12469531 10,7.12469531 C8.45553489,7.12469531 7.00809427,7.4444021 5.71933783,8.01856485 L4.03409957,5.16895576 C3.938447,5.00742831 3.72656321,4.95207298 3.5610957,5.04522469 C3.3957044,5.13859961 3.33861773,5.34521487 3.43434651,5.50696553 L5.09877748,8.32101031 C2.24070912,9.83844575 0.285966891,12.6629813 0,16 L20,16 C19.7138045,12.6629813 17.758986,9.83844575 14.9012225,8.32101031 M5.49019608,13.3448276 C5.05762473,13.3448276 4.70588235,13.0043768 4.70588235,12.5861028 C4.70588235,12.1677593 5.05762473,11.8275862 5.49019608,11.8275862 C5.92269564,11.8275862 6.2745098,12.1677593 6.2745098,12.5861028 C6.2745098,13.0043768 5.92269564,13.3448276 5.49019608,13.3448276 M14.509768,13.3448276 C14.0772883,13.3448276 13.7254902,13.0043768 13.7254902,12.5861028 C13.7254902,12.1677593 14.0772883,11.8275862 14.509768,11.8275862 C14.9422478,11.8275862 15.2941176,12.1677593 15.2941176,12.5861028 C15.2941176,13.0043768 14.9422478,13.3448276 14.509768,13.3448276"></path></svg></span> <span>Android</span> </a> </div> </nav> <nav class="footer-nav-secondary"> <ul class="footer-information"> <li>© ARA 2024</li> <li> <a href="https://www.ara.cat/privacitat.html" title="Privacitat" > Privacitat </a> </li> <li> <a href="https://www.ara.cat/condicions_contractacio.html" title="Condicions" > Condicions </a> </li> <li> <a href="javascript:Didomi.preferences.show()" title="Cookies" > Cookies </a> </li> </ul> <ara-footer-collaborators inline-template> <nav class="footer-collaborators" v-if="true"> <span class="title">Col·laboradors</span> <ul class="list"> <li> <img class="lazy" :data-src="drawCatLogo" :src="drawCatLogo" width="278" height="88" alt="Generalitat de Catalunya"> </li> <li v-if="true"> <a href="http://dgpoling.caib.cat/" target="_blank" rel="nofollow"> <img class="lazy" :data-src="drawBalearsLogo" :src="drawBalearsLogo" width="131" height="88" alt="Govern Illes Balears"> </a> </li> <li> <img class="lazy" :data-src="drawSegellLogo" :src="drawSegellLogo" width="266" height="88" alt="Fundació Catalunya Cultura"> </li> <li> <a href="https://www.ara.cat/transparencia.html" target="_blank" rel="nofollow"> <img class="lazy" :data-src="drawGeneValLogo" :src="drawGeneValLogo" width="180" height="88" alt="Generalitat Valenciana"> </a> </li> <li> <img class="lazy" :data-src="drawSempreTeuaLogo" :src="drawSempreTeuaLogo" width="118" height="88" alt="La teua llengua"> </li> <li> <img class="lazy" :data-src="drawAccioLogo" :src="drawAccioLogo" width="195" height="44" alt="Acció"> </li> </ul> </nav> </ara-footer-collaborators> </nav> </div> </footer> <ara-snackbar-popup></ara-snackbar-popup> <portal-target name="modal"></portal-target> <ara-advertising-position type="bannerBottom" :custom-sizes="[[320, 100], [728, 90]]" :custom-size-mapping="[[[728, 90], [728, 90]], [[0,0],[320, 100]]]" close-button></ara-advertising-position> <ara-paywall-version-testing></ara-paywall-version-testing> </div> <img src="https://ara.st.bitban.com/p.gif?d=4&t=c&i=5174001&e=pro&c=web" alt="stats"> <script src="/lazyload/lazyload.min.js"></script> <script> window.lazyLoadInstance = new LazyLoad({ load_delay: 0, elements_selector: '.lazy', threshold: 300, use_native: true, callback_loaded: (el) => { // eslint-disable-next-line no-param-reassign el.style.minWidth = '1px'; }, }); lazyLoadInstance.update(); </script>  <script type="module" src="/vendor.h-0cc41c73cbe809da6477.js"></script> <script type="module" src="/app-layout.h-0cc41c73cbe809da6477.js"></script>  <script nomodule src="/vendor-es5.h-fc995a343241a7bc208a.js"></script> <script nomodule src="/app-es5-layout.h-fc995a343241a7bc208a.js"></script> <script type="module"> import { checkConsent } from 'https://s1static.ara.cat/aralabs/assets/didomi/gdpr_simple.js?v3' document.addEventListener("DOMContentLoaded", (event) => { checkConsent() }); </script> <script>window.jWPlayerUrl = 'https://static1.ara.cat/public/jwplayer/8.9.3/jwplayer.js'; </script> <script> window.contentId = 5174001; </script> </body> </html>

CINXE.COM

Els rosats volen deixar de ser els menys venuts dels cellers