CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available" lang="ca" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Vi - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )cawikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","gener","febrer","març","abril","maig","juny","juliol","agost","setembre","octubre","novembre","desembre"],"wgRequestId":"5b366185-307c-46a6-ad3e-448d0c7bac6b","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Vi","wgTitle":"Vi","wgCurRevisionId":34540140,"wgRevisionId":34540140,"wgArticleId":19274,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata","1.000 articles fonamentals","Ciència (Els 1000 de META)","Control d'autoritats","Vi"],"wgPageViewLanguage":"ca","wgPageContentLanguage":"ca","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Vi","wgRelevantArticleId":19274,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"ca","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"ca"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":40000,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q282","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false}; RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","wikibase.client.data-bridge.externalModifiers":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.UkensKonkurranse","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.AltresViccionari","ext.gadget.purgetab","ext.gadget.DocTabs","ext.gadget.switcher","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","wikibase.client.data-bridge.init","ext.checkUser.clientHints","ext.quicksurveys.init","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","oojs-ui.styles.icons-media","oojs-ui-core.icons"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=ext.cite.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.data-bridge.externalModifiers%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ca&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.23"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Red_and_white_wine_12-2015.jpg/1200px-Red_and_white_wine_12-2015.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1200"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Red_and_white_wine_12-2015.jpg/800px-Red_and_white_wine_12-2015.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="800"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Red_and_white_wine_12-2015.jpg/640px-Red_and_white_wine_12-2015.jpg"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="640"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Vi - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ca.m.wikipedia.org/wiki/Vi"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Modifica" href="/w/index.php?title=Vi&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Viquipèdia (ca)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ca.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Vi"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ca"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Canal de sindicació Atom Viquipèdia" href="/w/index.php?title=Especial:Canvis_recents&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="auth.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Vi rootpage-Vi skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Vés al contingut</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" title="Menú principal" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Menú principal" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Menú principal</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Menú principal</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Navegació </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Portada" title="Visiteu la pàgina principal [z]" accesskey="z"><span>Portada</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Article_aleatori" title="Carrega una pàgina a l’atzar [x]" accesskey="x"><span>Article a l'atzar</span></a></li><li id="n-Articles-de-qualitat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Articles_de_qualitat"><span>Articles de qualitat</span></a></li><li id="n-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:P%C3%A0gines_especials"><span>Pàgines especials</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-Comunitat" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-Comunitat" > <div class="vector-menu-heading"> Comunitat </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Portal" title="Sobre el projecte, què podeu fer, on trobareu les coses"><span>Portal viquipedista</span></a></li><li id="n-Agenda-d'actes" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Trobades"><span>Agenda d'actes</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Canvis_recents" title="Una llista dels canvis recents al wiki [r]" accesskey="r"><span>Canvis recents</span></a></li><li id="n-La-taverna" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:La_taverna"><span>La taverna</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Contacte"><span>Contacte</span></a></li><li id="n-Xat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Canals_IRC"><span>Xat</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Ajuda" title="El lloc per a saber més coses"><span>Ajuda</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Portada" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Viquipèdia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-ca.svg" style="width: 7.5em; height: 1.4375em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="l'Enciclopèdia Lliure" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-ca.svg" width="120" height="14" style="width: 7.5em; height: 0.875em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/Especial:Cerca" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Cerca</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Cerca a Viquipèdia" aria-label="Cerca a Viquipèdia" autocapitalize="sentences" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Especial:Cerca"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Cerca</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Eines personals"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Modificar la dimension, la largor e la color del tèxte." > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Aparença" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Aparença</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=ca.wikipedia.org&uselang=ca" class=""><span>Donatius</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Vi" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori" class=""><span>Crea un compte</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Vi" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o" class=""><span>Inicia la sessió</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Més opcions" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines personals" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Eines personals</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Menú d'usuari" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=ca.wikipedia.org&uselang=ca"><span>Donatius</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Vi" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Crea un compte</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Vi" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Inicia la sessió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Pàgines per a editors no registrats <a href="/wiki/Ajuda:Introducci%C3%B3" aria-label="Vegeu més informació sobre l'edició"><span>més informació</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Contribucions_pr%C3%B2pies" title="Una llista de les modificacions fetes des d'aquesta adreça IP [y]" accesskey="y"><span>Contribucions</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Discussi%C3%B3_personal" title="Discussió sobre les edicions per aquesta adreça ip. [n]" accesskey="n"><span>Discussió per aquest IP</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Contingut" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Contingut</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">amaga</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Inici</div> </a> </li> <li id="toc-Etimologia" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Etimologia"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Etimologia</span> </div> </a> <ul id="toc-Etimologia-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Història" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Història"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Història</span> </div> </a> <ul id="toc-Història-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-El_raïm" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#El_raïm"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>El raïm</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-El_raïm-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció El raïm</span> </button> <ul id="toc-El_raïm-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Regions_vitivinícoles" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Regions_vitivinícoles"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.1</span> <span>Regions vitivinícoles</span> </div> </a> <ul id="toc-Regions_vitivinícoles-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Morfologia" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Morfologia"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.2</span> <span>Morfologia</span> </div> </a> <ul id="toc-Morfologia-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Cultiu" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Cultiu"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.3</span> <span>Cultiu</span> </div> </a> <ul id="toc-Cultiu-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Tipus_de_vins" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tipus_de_vins"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Tipus de vins</span> </div> </a> <ul id="toc-Tipus_de_vins-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Altres_derivats_del_raïm" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Altres_derivats_del_raïm"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Altres derivats del raïm</span> </div> </a> <ul id="toc-Altres_derivats_del_raïm-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vinificació" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vinificació"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Vinificació</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Vinificació-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Vinificació</span> </button> <ul id="toc-Vinificació-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Verema" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Verema"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.1</span> <span>Verema</span> </div> </a> <ul id="toc-Verema-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Maceració_carbònica" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Maceració_carbònica"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.2</span> <span>Maceració carbònica</span> </div> </a> <ul id="toc-Maceració_carbònica-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Desrapat,_masegat,_premsat" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Desrapat,_masegat,_premsat"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.3</span> <span>Desrapat, masegat, premsat</span> </div> </a> <ul id="toc-Desrapat,_masegat,_premsat-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Fermentació" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Fermentació"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.4</span> <span>Fermentació</span> </div> </a> <ul id="toc-Fermentació-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Criança" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Criança"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.5</span> <span>Criança</span> </div> </a> <ul id="toc-Criança-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Propietats_organolèptiques" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Propietats_organolèptiques"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Propietats organolèptiques</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Propietats_organolèptiques-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Propietats organolèptiques</span> </button> <ul id="toc-Propietats_organolèptiques-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Color" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Color"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.1</span> <span>Color</span> </div> </a> <ul id="toc-Color-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Gust_i_olor" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Gust_i_olor"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.2</span> <span>Gust i olor</span> </div> </a> <ul id="toc-Gust_i_olor-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Degustació_i_tast" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Degustació_i_tast"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7.3</span> <span>Degustació i tast</span> </div> </a> <ul id="toc-Degustació_i_tast-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Vins_del_món" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vins_del_món"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Vins del món</span> </div> </a> <ul id="toc-Vins_del_món-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Professions" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Professions"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Professions</span> </div> </a> <ul id="toc-Professions-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vins_antics" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vins_antics"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Vins antics</span> </div> </a> <ul id="toc-Vins_antics-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Malalties_i_defectes_del_vi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Malalties_i_defectes_del_vi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Malalties i defectes del vi</span> </div> </a> <ul id="toc-Malalties_i_defectes_del_vi-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Referències" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Referències"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12</span> <span>Referències</span> </div> </a> <ul id="toc-Referències-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vegeu_també" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vegeu_també"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">13</span> <span>Vegeu també</span> </div> </a> <ul id="toc-Vegeu_també-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Contingut" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="Taula de continguts" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Commuta la taula de continguts." > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Commuta la taula de continguts.</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Vi</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Vés a un article en una altra llengua. Disponible en 176 llengües" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-176" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">176 llengües</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Wyn" title="Wyn - afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Wyn" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Wein" title="Wein - alemany suís" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Wein" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="alemany suís" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%8B%A8%E1%8B%88%E1%8B%AD%E1%8A%95_%E1%8C%A0%E1%8C%85" title="የወይን ጠጅ - amhàric" lang="am" hreflang="am" data-title="የወይን ጠጅ" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="amhàric" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - aragonès" lang="an" hreflang="an" data-title="Vin" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonès" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ang mw-list-item"><a href="https://ang.wikipedia.org/wiki/W%C4%ABn" title="Wīn - anglès antic" lang="ang" hreflang="ang" data-title="Wīn" data-language-autonym="Ænglisc" data-language-local-name="anglès antic" class="interlanguage-link-target"><span>Ænglisc</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B0" title="نبيذ - àrab" lang="ar" hreflang="ar" data-title="نبيذ" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="àrab" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%9A%DC%A1%DC%AA%DC%90_(%DC%AB%DC%AC%DC%9D%DC%90)" title="ܚܡܪܐ (ܫܬܝܐ) - arameu" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܚܡܪܐ (ܫܬܝܐ)" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="arameu" class="interlanguage-link-target"><span>ܐܪܡܝܐ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%AA" title="نبيت - àrab egipci" lang="arz" hreflang="arz" data-title="نبيت" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="àrab egipci" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Vinu" title="Vinu - asturià" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Vinu" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturià" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-awa mw-list-item"><a href="https://awa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A8" title="वाइन - awadhi" lang="awa" hreflang="awa" data-title="वाइन" data-language-autonym="अवधी" data-language-local-name="awadhi" class="interlanguage-link-target"><span>अवधी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/%C5%9E%C9%99rab" title="Şərab - azerbaidjanès" lang="az" hreflang="az" data-title="Şərab" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaidjanès" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8" title="شراب - South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="شراب" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BF" title="Шарап - baixkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Шарап" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="baixkir" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Wein" title="Wein - bavarès" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Wein" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="bavarès" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/V%C4%ABns" title="Vīns - Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Vīns" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Arak" title="Arak - Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Arak" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BD%D0%BE" title="Віно - belarús" lang="be" hreflang="be" data-title="Віно" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="belarús" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%96%D0%BD%D0%BE" title="Віно - Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Віно" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - búlgar" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Вино" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="búlgar" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%A6%E0%A7%8D%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%95%E0%A7%8D%E0%A6%B7%E0%A6%BE%E0%A6%B8%E0%A7%81%E0%A6%B0%E0%A6%BE" title="দ্রাক্ষাসুরা - bengalí" lang="bn" hreflang="bn" data-title="দ্রাক্ষাসুরা" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalí" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Gwin" title="Gwin - bretó" lang="br" hreflang="br" data-title="Gwin" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="bretó" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - bosnià" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Vino" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosnià" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%80%D2%BB%D0%B0%D0%BD" title="Дарһан - Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Дарһан" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B3%D3%80%D0%B0%D1%80" title="ЧагӀар - txetxè" lang="ce" hreflang="ce" data-title="ЧагӀар" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="txetxè" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ceb mw-list-item"><a href="https://ceb.wikipedia.org/wiki/Alak" title="Alak - cebuà" lang="ceb" hreflang="ceb" data-title="Alak" data-language-autonym="Cebuano" data-language-local-name="cebuà" class="interlanguage-link-target"><span>Cebuano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D9%85%DB%95%DB%8C" title="مەی - kurd central" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="مەی" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="kurd central" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADno" title="Víno - txec" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Víno" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="txec" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%80%D0%B5%D1%85" title="Эрех - txuvaix" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Эрех" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="txuvaix" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Gwin" title="Gwin - gal·lès" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Gwin" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="gal·lès" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - danès" lang="da" hreflang="da" data-title="Vin" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danès" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Wein" title="Wein - alemany" lang="de" hreflang="de" data-title="Wein" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eerab" title="Şerab - Dimli" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Şerab" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Dimli" class="interlanguage-link-target"><span>Zazaki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dsb mw-list-item"><a href="https://dsb.wikipedia.org/wiki/Wino" title="Wino - baix sòrab" lang="dsb" hreflang="dsb" data-title="Wino" data-language-autonym="Dolnoserbski" data-language-local-name="baix sòrab" class="interlanguage-link-target"><span>Dolnoserbski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dty mw-list-item"><a href="https://dty.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A8" title="वाइन - Doteli" lang="dty" hreflang="dty" data-title="वाइन" data-language-autonym="डोटेली" data-language-local-name="Doteli" class="interlanguage-link-target"><span>डोटेली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AF" title="Κρασί - grec" lang="el" hreflang="el" data-title="Κρασί" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="grec" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eml mw-list-item"><a href="https://eml.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9n" title="Vén - Emiliano-Romagnolo" lang="egl" hreflang="egl" data-title="Vén" data-language-autonym="Emiliàn e rumagnòl" data-language-local-name="Emiliano-Romagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Emiliàn e rumagnòl</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Wine" title="Wine - anglès" lang="en" hreflang="en" data-title="Wine" data-language-autonym="English" data-language-local-name="anglès" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Vino" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - espanyol" lang="es" hreflang="es" data-title="Vino" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espanyol" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Vein" title="Vein - estonià" lang="et" hreflang="et" data-title="Vein" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonià" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Ardo" title="Ardo - basc" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Ardo" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basc" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ext mw-list-item"><a href="https://ext.wikipedia.org/wiki/Vinu" title="Vinu - extremeny" lang="ext" hreflang="ext" data-title="Vinu" data-language-autonym="Estremeñu" data-language-local-name="extremeny" class="interlanguage-link-target"><span>Estremeñu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8" title="شراب - persa" lang="fa" hreflang="fa" data-title="شراب" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persa" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Viini" title="Viini - finès" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Viini" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finès" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fiu-vro mw-list-item"><a href="https://fiu-vro.wikipedia.org/wiki/Vein" title="Vein - Võro" lang="vro" hreflang="vro" data-title="Vein" data-language-autonym="Võro" data-language-local-name="Võro" class="interlanguage-link-target"><span>Võro</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fj mw-list-item"><a href="https://fj.wikipedia.org/wiki/Waini_(Gunu_alakaolo)" title="Waini (Gunu alakaolo) - fijià" lang="fj" hreflang="fj" data-title="Waini (Gunu alakaolo)" data-language-autonym="Na Vosa Vakaviti" data-language-local-name="fijià" class="interlanguage-link-target"><span>Na Vosa Vakaviti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADn" title="Vín - feroès" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Vín" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="feroès" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - francès" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Vin" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francès" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frp mw-list-item"><a href="https://frp.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - Arpitan" lang="frp" hreflang="frp" data-title="Vin" data-language-autonym="Arpetan" data-language-local-name="Arpitan" class="interlanguage-link-target"><span>Arpetan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fur mw-list-item"><a href="https://fur.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - friülà" lang="fur" hreflang="fur" data-title="Vin" data-language-autonym="Furlan" data-language-local-name="friülà" class="interlanguage-link-target"><span>Furlan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/Wyn_(drank)" title="Wyn (drank) - frisó occidental" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Wyn (drank)" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="frisó occidental" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/F%C3%ADon" title="Fíon - irlandès" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Fíon" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="irlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gan mw-list-item"><a href="https://gan.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92" title="葡萄酒 - xinès gan" lang="gan" hreflang="gan" data-title="葡萄酒" data-language-autonym="贛語" data-language-local-name="xinès gan" class="interlanguage-link-target"><span>贛語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/Ven" title="Ven - Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Ven" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/F%C3%ACon" title="Fìon - gaèlic escocès" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Fìon" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="gaèlic escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Vi%C3%B1o" title="Viño - gallec" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Viño" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="gallec" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Kaguy" title="Kaguy - guaraní" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Kaguy" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="guaraní" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-got mw-list-item"><a href="https://got.wikipedia.org/wiki/%F0%90%8D%85%F0%90%8C%B4%F0%90%8C%B9%F0%90%8C%BD" title="𐍅𐌴𐌹𐌽 - gòtic" lang="got" hreflang="got" data-title="𐍅𐌴𐌹𐌽" data-language-autonym="𐌲𐌿𐍄𐌹𐍃𐌺" data-language-local-name="gòtic" class="interlanguage-link-target"><span>𐌲𐌿𐍄𐌹𐍃𐌺</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gv mw-list-item"><a href="https://gv.wikipedia.org/wiki/Feeyn" title="Feeyn - manx" lang="gv" hreflang="gv" data-title="Feeyn" data-language-autonym="Gaelg" data-language-local-name="manx" class="interlanguage-link-target"><span>Gaelg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%99%D7%99%D7%9F" title="יין - hebreu" lang="he" hreflang="he" data-title="יין" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hebreu" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%B2%E0%A4%BE" title="हाला - hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="हाला" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Wine" title="Wine - hindi de Fiji" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Wine" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="hindi de Fiji" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - croat" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Vino" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croat" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hsb mw-list-item"><a href="https://hsb.wikipedia.org/wiki/Wino" title="Wino - alt sòrab" lang="hsb" hreflang="hsb" data-title="Wino" data-language-autonym="Hornjoserbsce" data-language-local-name="alt sòrab" class="interlanguage-link-target"><span>Hornjoserbsce</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Diven_(non)" title="Diven (non) - crioll d’Haití" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Diven (non)" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="crioll d’Haití" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Bor_(ital)" title="Bor (ital) - hongarès" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Bor (ital)" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="hongarès" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%B3%D5%AB%D5%B6%D5%AB" title="Գինի - armeni" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Գինի" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="armeni" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hyw mw-list-item"><a href="https://hyw.wikipedia.org/wiki/%D4%B3%D5%AB%D5%B6%D5%AB" title="Գինի - Western Armenian" lang="hyw" hreflang="hyw" data-title="Գինի" data-language-autonym="Արեւմտահայերէն" data-language-local-name="Western Armenian" class="interlanguage-link-target"><span>Արեւմտահայերէն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - interlingua" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Vino" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="interlingua" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-iba mw-list-item"><a href="https://iba.wikipedia.org/wiki/Wain" title="Wain - iban" lang="iba" hreflang="iba" data-title="Wain" data-language-autonym="Jaku Iban" data-language-local-name="iban" class="interlanguage-link-target"><span>Jaku Iban</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Minuman_anggur" title="Minuman anggur - indonesi" lang="id" hreflang="id" data-title="Minuman anggur" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesi" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ie mw-list-item"><a href="https://ie.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - interlingue" lang="ie" hreflang="ie" data-title="Vin" data-language-autonym="Interlingue" data-language-local-name="interlingue" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingue</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Vino" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADn" title="Vín - islandès" lang="is" hreflang="is" data-title="Vín" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandès" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - italià" lang="it" hreflang="it" data-title="Vino" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italià" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3" title="ワイン - japonès" lang="ja" hreflang="ja" data-title="ワイン" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonès" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jam mw-list-item"><a href="https://jam.wikipedia.org/wiki/Wain" title="Wain - crioll anglès de Jamaica" lang="jam" hreflang="jam" data-title="Wain" data-language-autonym="Patois" data-language-local-name="crioll anglès de Jamaica" class="interlanguage-link-target"><span>Patois</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Anggur_(omb%C3%A8n-omb%C3%A8n)" title="Anggur (ombèn-ombèn) - javanès" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Anggur (ombèn-ombèn)" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="javanès" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A6%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%9D" title="ღვინო - georgià" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ღვინო" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="georgià" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kaa mw-list-item"><a href="https://kaa.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - karakalpak" lang="kaa" hreflang="kaa" data-title="Vino" data-language-autonym="Qaraqalpaqsha" data-language-local-name="karakalpak" class="interlanguage-link-target"><span>Qaraqalpaqsha</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kbd mw-list-item"><a href="https://kbd.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%8D" title="Санэ - kabardí" lang="kbd" hreflang="kbd" data-title="Санэ" data-language-autonym="Адыгэбзэ" data-language-local-name="kabardí" class="interlanguage-link-target"><span>Адыгэбзэ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kbp mw-list-item"><a href="https://kbp.wikipedia.org/wiki/%C5%8Av%C9%9B%C9%9B_s%CA%8Al%CA%8Am" title="Ŋvɛɛ sʊlʊm - Kabiye" lang="kbp" hreflang="kbp" data-title="Ŋvɛɛ sʊlʊm" data-language-autonym="Kabɩyɛ" data-language-local-name="Kabiye" class="interlanguage-link-target"><span>Kabɩyɛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BF" title="Шарап - kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Шарап" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-km mw-list-item"><a href="https://km.wikipedia.org/wiki/%E1%9E%9F%E1%9F%92%E1%9E%9A%E1%9E%B6" title="ស្រា - khmer" lang="km" hreflang="km" data-title="ស្រា" data-language-autonym="ភាសាខ្មែរ" data-language-local-name="khmer" class="interlanguage-link-target"><span>ភាសាខ្មែរ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8F%AC%EB%8F%84%EC%A3%BC" title="포도주 - coreà" lang="ko" hreflang="ko" data-title="포도주" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreà" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-krc mw-list-item"><a href="https://krc.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D0%B3%D1%8A%D1%8B%D1%80" title="Чагъыр - karatxai-balkar" lang="krc" hreflang="krc" data-title="Чагъыр" data-language-autonym="Къарачай-малкъар" data-language-local-name="karatxai-balkar" class="interlanguage-link-target"><span>Къарачай-малкъар</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/%C5%9Eerab" title="Şerab - kurd" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Şerab" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="kurd" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Gwin" title="Gwin - còrnic" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Gwin" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="còrnic" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BF" title="Шарап - kirguís" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Шарап" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="kirguís" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Vinum" title="Vinum - llatí" lang="la" hreflang="la" data-title="Vinum" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="llatí" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lad mw-list-item"><a href="https://lad.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - judeocastellà" lang="lad" hreflang="lad" data-title="Vino" data-language-autonym="Ladino" data-language-local-name="judeocastellà" class="interlanguage-link-target"><span>Ladino</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/W%C3%A4in" title="Wäin - luxemburguès" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Wäin" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="luxemburguès" class="interlanguage-link-target"><span>Lëtzebuergesch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lbe mw-list-item"><a href="https://lbe.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%80" title="Чахир - Lak" lang="lbe" hreflang="lbe" data-title="Чахир" data-language-autonym="Лакку" data-language-local-name="Lak" class="interlanguage-link-target"><span>Лакку</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Vino" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Wien" title="Wien - limburguès" lang="li" hreflang="li" data-title="Wien" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limburguès" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lij mw-list-item"><a href="https://lij.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - lígur" lang="lij" hreflang="lij" data-title="Vin" data-language-autonym="Ligure" data-language-local-name="lígur" class="interlanguage-link-target"><span>Ligure</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - llombard" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Vin" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="llombard" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Vynas" title="Vynas - lituà" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Vynas" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituà" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/V%C4%ABns" title="Vīns - letó" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Vīns" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="letó" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A8" title="वाइन - maithili" lang="mai" hreflang="mai" data-title="वाइन" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="maithili" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Divay" title="Divay - malgaix" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Divay" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="malgaix" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Anggur_(minuman)" title="Anggur (minuman) - minangkabau" lang="min" hreflang="min" data-title="Anggur (minuman)" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="minangkabau" class="interlanguage-link-target"><span>Minangkabau</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - macedoni" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Вино" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedoni" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%B5%E0%B5%80%E0%B4%9E%E0%B5%8D%E0%B4%9E%E0%B5%8D" title="വീഞ്ഞ് - malaiàlam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="വീഞ്ഞ്" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malaiàlam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%80%D1%81" title="Дарс - mongol" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Дарс" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="mongol" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%88%E0%A4%A8" title="वाईन - marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="वाईन" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Wain" title="Wain - malai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Wain" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mwl mw-list-item"><a href="https://mwl.wikipedia.org/wiki/Bino" title="Bino - mirandès" lang="mwl" hreflang="mwl" data-title="Bino" data-language-autonym="Mirandés" data-language-local-name="mirandès" class="interlanguage-link-target"><span>Mirandés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%9D%E1%80%AD%E1%80%AF%E1%80%84%E1%80%BA_(%E1%80%A1%E1%80%9B%E1%80%80%E1%80%BA)" title="ဝိုင် (အရက်) - birmà" lang="my" hreflang="my" data-title="ဝိုင် (အရက်)" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="birmà" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nap mw-list-item"><a href="https://nap.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - napolità" lang="nap" hreflang="nap" data-title="Vino" data-language-autonym="Napulitano" data-language-local-name="napolità" class="interlanguage-link-target"><span>Napulitano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Wien_(Drunk)" title="Wien (Drunk) - baix alemany" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Wien (Drunk)" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="baix alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds-nl mw-list-item"><a href="https://nds-nl.wikipedia.org/wiki/Wien" title="Wien - baix saxó" lang="nds-NL" hreflang="nds-NL" data-title="Wien" data-language-autonym="Nedersaksies" data-language-local-name="baix saxó" class="interlanguage-link-target"><span>Nedersaksies</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A8" title="वाइन - nepalès" lang="ne" hreflang="ne" data-title="वाइन" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="nepalès" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nia mw-list-item"><a href="https://nia.wikipedia.org/wiki/Agu" title="Agu - nias" lang="nia" hreflang="nia" data-title="Agu" data-language-autonym="Li Niha" data-language-local-name="nias" class="interlanguage-link-target"><span>Li Niha</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Wijn" title="Wijn - neerlandès" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Wijn" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="neerlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - noruec nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Vin" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="noruec nynorsk" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - noruec bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Vin" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="noruec bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nrm mw-list-item"><a href="https://nrm.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - Norman" lang="nrf" hreflang="nrf" data-title="Vin" data-language-autonym="Nouormand" data-language-local-name="Norman" class="interlanguage-link-target"><span>Nouormand</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - occità" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Vin" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occità" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-os mw-list-item"><a href="https://os.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%C3%A6%D0%BD" title="Сæн - osseta" lang="os" hreflang="os" data-title="Сæн" data-language-autonym="Ирон" data-language-local-name="osseta" class="interlanguage-link-target"><span>Ирон</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%B5%E0%A8%BE%E0%A8%88%E0%A8%A8" title="ਵਾਈਨ - panjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਵਾਈਨ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="panjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pcd mw-list-item"><a href="https://pcd.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - picard" lang="pcd" hreflang="pcd" data-title="Vin" data-language-autonym="Picard" data-language-local-name="picard" class="interlanguage-link-target"><span>Picard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pfl mw-list-item"><a href="https://pfl.wikipedia.org/wiki/Wein" title="Wein - alemany palatí" lang="pfl" hreflang="pfl" data-title="Wein" data-language-autonym="Pälzisch" data-language-local-name="alemany palatí" class="interlanguage-link-target"><span>Pälzisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="article de qualitat"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Wino" title="Wino - polonès" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Wino" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polonès" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pms mw-list-item"><a href="https://pms.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - piemontès" lang="pms" hreflang="pms" data-title="Vin" data-language-autonym="Piemontèis" data-language-local-name="piemontès" class="interlanguage-link-target"><span>Piemontèis</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8" title="شراب - Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="شراب" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8" title="شراب - paixtu" lang="ps" hreflang="ps" data-title="شراب" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="paixtu" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Vinho" title="Vinho - portuguès" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Vinho" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portuguès" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-qu mw-list-item"><a href="https://qu.wikipedia.org/wiki/Winu" title="Winu - quítxua" lang="qu" hreflang="qu" data-title="Winu" data-language-autonym="Runa Simi" data-language-local-name="quítxua" class="interlanguage-link-target"><span>Runa Simi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - romanès" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Vin" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="romanès" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - rus" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Вино" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="rus" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rue mw-list-item"><a href="https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - Rusyn" lang="rue" hreflang="rue" data-title="Вино" data-language-autonym="Русиньскый" data-language-local-name="Rusyn" class="interlanguage-link-target"><span>Русиньскый</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sah mw-list-item"><a href="https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - iacut" lang="sah" hreflang="sah" data-title="Вино" data-language-autonym="Саха тыла" data-language-local-name="iacut" class="interlanguage-link-target"><span>Саха тыла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sc mw-list-item"><a href="https://sc.wikipedia.org/wiki/Binu" title="Binu - sard" lang="sc" hreflang="sc" data-title="Binu" data-language-autonym="Sardu" data-language-local-name="sard" class="interlanguage-link-target"><span>Sardu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Vinu" title="Vinu - sicilià" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Vinu" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="sicilià" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Wine" title="Wine - escocès" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Wine" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8" title="شراب - sindi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="شراب" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="sindi" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-se mw-list-item"><a href="https://se.wikipedia.org/wiki/Viidna" title="Viidna - sami septentrional" lang="se" hreflang="se" data-title="Viidna" data-language-autonym="Davvisámegiella" data-language-local-name="sami septentrional" class="interlanguage-link-target"><span>Davvisámegiella</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - serbocroat" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Vino" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbocroat" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Wine" title="Wine - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Wine" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADno" title="Víno - eslovac" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Víno" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="eslovac" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Vino" title="Vino - eslovè" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Vino" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="eslovè" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sn mw-list-item"><a href="https://sn.wikipedia.org/wiki/Wayini" title="Wayini - shona" lang="sn" hreflang="sn" data-title="Wayini" data-language-autonym="ChiShona" data-language-local-name="shona" class="interlanguage-link-target"><span>ChiShona</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Vera_(pije_alkoolike)" title="Vera (pije alkoolike) - albanès" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Vera (pije alkoolike)" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanès" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - serbi" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Вино" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbi" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Anggur_(inuman)" title="Anggur (inuman) - sondanès" lang="su" hreflang="su" data-title="Anggur (inuman)" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="sondanès" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv badge-Q17559452 badge-recommendedarticle mw-list-item" title="article recomanat"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - suec" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Vin" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="suec" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Divai" title="Divai - suahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Divai" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="suahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-szl mw-list-item"><a href="https://szl.wikipedia.org/wiki/Wino_(nap%C5%8Fwek)" title="Wino (napŏwek) - silesià" lang="szl" hreflang="szl" data-title="Wino (napŏwek)" data-language-autonym="Ślůnski" data-language-local-name="silesià" class="interlanguage-link-target"><span>Ślůnski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%B5%E0%AF%88%E0%AE%A9%E0%AF%8D" title="வைன் - tàmil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="வைன்" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tàmil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%B5%E0%B1%88%E0%B0%A8%E0%B1%8D" title="వైన్ - telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="వైన్" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D0%B4%D0%B0" title="Бода - tadjik" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Бода" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="tadjik" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%8C" title="ไวน์ - tai" lang="th" hreflang="th" data-title="ไวน์" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="tai" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl badge-Q70893996 mw-list-item" title=""><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Alak" title="Alak - tagal" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Alak" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagal" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Earap" title="Şarap - turc" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Şarap" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turc" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D3%99%D1%80%D0%B0%D0%B1" title="Шәраб - tàtar" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Шәраб" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tàtar" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tum mw-list-item"><a href="https://tum.wikipedia.org/wiki/Vinyo" title="Vinyo - tumbuka" lang="tum" hreflang="tum" data-title="Vinyo" data-language-autonym="ChiTumbuka" data-language-local-name="tumbuka" class="interlanguage-link-target"><span>ChiTumbuka</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tw mw-list-item"><a href="https://tw.wikipedia.org/wiki/Bobesa" title="Bobesa - twi" lang="tw" hreflang="tw" data-title="Bobesa" data-language-autonym="Twi" data-language-local-name="twi" class="interlanguage-link-target"><span>Twi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tyv mw-list-item"><a href="https://tyv.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - tuvinià" lang="tyv" hreflang="tyv" data-title="Вино" data-language-autonym="Тыва дыл" data-language-local-name="tuvinià" class="interlanguage-link-target"><span>Тыва дыл</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%DB%8B%D9%89%D9%86%D9%88" title="ۋىنو - uigur" lang="ug" hreflang="ug" data-title="ۋىنو" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="uigur" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Вино - ucraïnès" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Вино" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraïnès" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8" title="شراب - urdú" lang="ur" hreflang="ur" data-title="شراب" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="urdú" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Sharob" title="Sharob - uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Sharob" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - vènet" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Vin" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="vènet" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Vin" title="Vin - vepse" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Vin" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="vepse" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/R%C6%B0%E1%BB%A3u_vang" title="Rượu vang - vietnamita" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Rượu vang" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Wyn" title="Wyn - flamenc occidental" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Wyn" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="flamenc occidental" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9n" title="Vén - való" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Vén" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="való" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Bino" title="Bino - waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Bino" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92" title="葡萄酒 - xinès wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="葡萄酒" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="xinès wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A6%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98" title="ღვინი - mingrelià" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="ღვინი" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="mingrelià" class="interlanguage-link-target"><span>მარგალური</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%95%D7%95%D7%99%D7%99%D7%9F" title="וויין - ídix" lang="yi" hreflang="yi" data-title="וויין" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="ídix" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-za mw-list-item"><a href="https://za.wikipedia.org/wiki/Laeuj_Makit" title="Laeuj Makit - zhuang" lang="za" hreflang="za" data-title="Laeuj Makit" data-language-autonym="Vahcuengh" data-language-local-name="zhuang" class="interlanguage-link-target"><span>Vahcuengh</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92" title="葡萄酒 - xinès" lang="zh" hreflang="zh" data-title="葡萄酒" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="xinès" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%B4-t%C3%B4-chi%C3%BA" title="Phô-tô-chiú - xinès min del sud" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Phô-tô-chiú" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="xinès min del sud" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92" title="葡萄酒 - cantonès" lang="yue" hreflang="yue" data-title="葡萄酒" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonès" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q282#sitelinks-wikipedia" title="Modificau enllaços interlingües" class="wbc-editpage">Modifica els enllaços</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espais de noms"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Vi" title="Vegeu el contingut de la pàgina [c]" accesskey="c"><span>Pàgina</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Discussi%C3%B3:Vi" rel="discussion" title="Discussió sobre el contingut d'aquesta pàgina [t]" accesskey="t"><span>Discussió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Canvia la variant de llengua" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">català</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Vistes"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Vi"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&action=history" title="Versions antigues d'aquesta pàgina [h]" accesskey="h"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Eines</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Eines</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Més opcions" > <div class="vector-menu-heading"> Accions </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Vi"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&action=history"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> General </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Enlla%C3%A7os/Vi" title="Una llista de totes les pàgines wiki que enllacen amb aquesta [j]" accesskey="j"><span>Què hi enllaça</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Seguiment/Vi" rel="nofollow" title="Canvis recents a pàgines enllaçades des d'aquesta pàgina [k]" accesskey="k"><span>Canvis relacionats</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&oldid=34540140" title="Enllaç permanent a aquesta revisió de la pàgina"><span>Enllaç permanent</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&action=info" title="Més informació sobre aquesta pàgina"><span>Informació de la pàgina</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Citau&page=Vi&id=34540140&wpFormIdentifier=titleform" title="Informació sobre com citar aquesta pàgina"><span>Citau aquest article</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FVi"><span>Obtén una URL abreujada</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:QrCode&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FVi"><span>Descarrega el codi QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Imprimeix/exporta </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Llibre&bookcmd=book_creator&referer=Vi"><span>Crea un llibre</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:DownloadAsPdf&page=Vi&action=show-download-screen"><span>Baixa com a PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Vi&printable=yes" title="Versió per a impressió d'aquesta pàgina [p]" accesskey="p"><span>Versió per a impressora</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> En altres projectes </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Wine" hreflang="en"><span>Commons</span></a></li><li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikiquote mw-list-item"><a href="https://ca.wikiquote.org/wiki/Vi" hreflang="ca"><span>Viquidites</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q282" title="Enllaç a l'element del repositori de dades connectat [g]" accesskey="g"><span>Element a Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aparença</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">amaga</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> <div id="mw-indicator-ind-100" class="mw-indicator"><div class="mw-parser-output"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Llista_dels_1000_articles_fonamentals" title="Els 1.000 fonamentals de la Viquipèdia"><img alt="Els 1.000 fonamentals de la Viquipèdia" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/30px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png" decoding="async" width="30" height="36" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/45px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/60px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png 2x" data-file-width="2408" data-file-height="2896" /></a></span></div></div> </div> <div id="siteSub" class="noprint">De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="ca" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r34261971">.mw-parser-output .hatnote{width:100%;border-color:#77ccff;color:var(--color-base,#202122);background-color:#f5f5f5;margin-bottom:1em;font-style:italic}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .hatnote{color:var(--color-inverted,#fff);background-color:var(--background-color-inverted,#101418)}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .hatnote{color:var(--color-inverted,#fff);background-color:var(--background-color-inverted,#101418)}}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .hatnote{display:none!important}}</style> <table class="hatnote" cellspacing="5"> <tbody><tr> <td style="width: 25px; vertical-align: top;"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/22px-Disambig_grey.svg.png" decoding="async" width="22" height="17" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/33px-Disambig_grey.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/44px-Disambig_grey.svg.png 2x" data-file-width="260" data-file-height="200" /></span></span> </td> <td>Per a altres significats, vegeu «<a href="/wiki/.vi" title=".vi">.vi</a>». </td></tr></tbody></table> <table class="infobox" style="font-size:90%;width:25em"><caption style="font-weight:bold;background:Moccasin"><span style="float:left;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Ic_local_bar_48px.svg" class="mw-file-description" title="Infotaula beguda"><img alt="Infotaula beguda" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Ic_local_bar_48px.svg/25px-Ic_local_bar_48px.svg.png" decoding="async" width="25" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Ic_local_bar_48px.svg/38px-Ic_local_bar_48px.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Ic_local_bar_48px.svg/50px-Ic_local_bar_48px.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span></span>Vi</caption><tbody><tr><td colspan="2" class="infobox-full-data infobox-data" style="text-align:center"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Red_and_white_wine_12-2015.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Red_and_white_wine_12-2015.jpg/300px-Red_and_white_wine_12-2015.jpg" decoding="async" width="300" height="300" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Red_and_white_wine_12-2015.jpg/450px-Red_and_white_wine_12-2015.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Red_and_white_wine_12-2015.jpg/600px-Red_and_white_wine_12-2015.jpg 2x" data-file-width="3073" data-file-height="3073" /></a></span></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Tipus</th><td class="infobox-data">alcohòlica</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Cuina</th><td class="infobox-data">diversos, sent més destacat a les mediterrànies</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Tradició</th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/Mediterr%C3%A0nia" class="mw-redirect" title="Mediterrània">Mediterrània</a>, <a href="/wiki/Calif%C3%B2rnia" title="Califòrnia">Califòrnia</a>, <a href="/wiki/Austr%C3%A0lia" title="Austràlia">Austràlia</a>, zones d'<a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> Central, <a href="/wiki/Nova_Zelanda" title="Nova Zelanda">Nova Zelanda</a>, <a href="/wiki/Sud-%C3%A0frica" title="Sud-àfrica">Sud-àfrica</a>.</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Origen</th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/Imperi_Rom%C3%A0" title="Imperi Romà">Romà</a></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Quan es beu</th><td class="infobox-data">La verema es fa anualment.</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Ingredients</th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/Ra%C3%AFm_(fruit)" class="mw-redirect" title="Raïm (fruit)">Raïm</a></td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Mètode de preparació</th><td class="infobox-data">Fermentació</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Forma</th><td class="infobox-data">Negre, blanc, rosat; pot ser escumós</td></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Denominació</th><td class="infobox-data">DO a Espanya, AOC a França, DOCG a Itàlia, QmP a Alemanya, DOC a Portugal.</td></tr><tr><th colspan="2" class="infobox-header" style="text-align:center;background:Moccasin">Característiques</th></tr><tr><th scope="row" class="infobox-label" style="text-align:left;background:#eeeeee">Color</th><td class="infobox-data"><a href="/wiki/Roig" title="Roig">roig</a>, <a href="/wiki/Color_rosa" title="Color rosa">rosa</a>, <a href="/wiki/Blanc" title="Blanc">blanc</a> i <a href="/wiki/Taronja_(color)" title="Taronja (color)">taronja</a> <span class="penicon"><span class="mw-valign-baseline" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q282?uselang=ca#P462" title="Modifica el valor a Wikidata"><img alt="Modifica el valor a Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/10px-Arbcom_ru_editing.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/15px-Arbcom_ru_editing.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/20px-Arbcom_ru_editing.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span></td></tr></tbody></table> <p>El <b>vi</b> (<i>vinum</i> en <a href="/wiki/Llat%C3%AD" title="Llatí">llatí</a>, <i>οινος</i> en <a href="/wiki/Grec" title="Grec">grec</a>) és una beguda obtinguda del <a href="/wiki/Ra%C3%AFm_(fruit)" class="mw-redirect" title="Raïm (fruit)">raïm</a> (varietat <i><a href="/wiki/Vitis_vinifera" title="Vitis vinifera">Vitis vinifera</a></i>) mitjançant la <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3_alcoh%C3%B2lica" title="Fermentació alcohòlica">fermentació alcohòlica</a> del <a href="/wiki/Most" title="Most">most</a> o suc.<sup id="cite_ref-Oxford_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Oxford-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> La fermentació es produeix per l'<a href="/wiki/Metabolisme" title="Metabolisme">acció metabòlica</a> del <a href="/wiki/Llevat" class="mw-redirect" title="Llevat">llevat</a> que transforma els <a href="/wiki/Sucre" title="Sucre">sucres</a> del fruit en <a href="/wiki/Alcohol_et%C3%ADlic" class="mw-redirect" title="Alcohol etílic">alcohol etílic</a> i <a href="/wiki/Gas" title="Gas">gas</a> en forma de <a href="/wiki/Di%C3%B2xid_de_carboni" title="Diòxid de carboni">diòxid de carboni</a>. El sucre i els àcids que conté la fruita fa que siguin suficients per al desenvolupament de la <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3" title="Fermentació">fermentació</a>. Tanmateix, el vi és una suma d'un conjunt de factors ambientals: clima, latitud, altitud, hores de llum, etc.<sup id="cite_ref-Weyer_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Weyer-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Aproximadament un 66% de la collita mundial de raïm es dedica a la producció vinícola; la resta és per al seu consum com a fruita.<sup id="cite_ref-OIV_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-OIV-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Tot i això, el cultiu de la vinya cobreix tan sols un 0,5% del sòl cultivable en el món.<sup id="cite_ref-Kym_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kym-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El conreu de la vinya s'ha associat a llocs amb un <a href="/wiki/Clima_mediterrani" title="Clima mediterrani">clima mediterrani</a>. Qui té o conrea un <a href="/wiki/Vinyar" title="Vinyar">vinyar</a> és un <i>vinyater</i>, <i>vinyader</i> o <i>vinyataire</i>; el guardià d'una vinya o vinyes és el <i>vinyòvol</i>. </p><p>Es dona el nom de «vi» únicament al líquid resultant de la fermentació alcohòlica, total o parcial, del suc de raïm, sense addició de cap substància. En moltes legislacions es considera només com a vi la beguda fermentada obtinguda de <i><a href="/wiki/Vitis_vinifera" title="Vitis vinifera">Vitis vinifera</a></i>, malgrat que s'obtenen begudes semblants d'altres varietats com la <i><a href="/wiki/Vitis_labrusca" class="mw-redirect" title="Vitis labrusca">Vitis labrusca</a></i>, <a href="/wiki/Vitis_rupestris" title="Vitis rupestris"><i>Vitis</i> <i>rupestris</i></a>, etc. El coneixement de la ciència particular de l'elaboració del vi es denomina <i><a href="/wiki/Enologia" title="Enologia">enologia</a></i> (sense considerar els processos de cultiu de la vinya). La ciència que tracta només de la biologia de la vinya, així com del seu cultiu, es denomina <i><a href="/wiki/Ampelologia" title="Ampelologia">ampelologia</a></i>.<sup id="cite_ref-Oxford_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-Oxford-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Etimologia">Etimologia</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=1" title="Modifica la secció: Etimologia"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Port_wine.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Port_wine.jpg/220px-Port_wine.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Port_wine.jpg/330px-Port_wine.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Port_wine.jpg/440px-Port_wine.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="768" /></a><figcaption>Vi de <a href="/wiki/Porto" title="Porto">Porto</a></figcaption></figure> <p>L'etimologia coneguda de la paraula <i>vi</i> procedeix de la <a href="/wiki/Llat%C3%AD" title="Llatí">llatina</a> <i>vinum</i> i aquesta de la grega <i>οἶνος</i>, tot i que es considera que l'arrel es troba propera a la paraula <a href="/wiki/S%C3%A0nscrit" title="Sànscrit">sànscrita</a> <i>vana</i> (amor), que també va donar origen a les paraules <i>Venus</i> i <i>Venera</i>. Aquesta relació semàntica vendria donada per l'antiga creença en els poders <a href="/wiki/Afrodis%C3%ADac" title="Afrodisíac">afrodisíacs</a> del vi. Hi ha la creença que els romans van prendre el significat del protogermànic <i>winam</i>.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Història"><span id="Hist.C3.B2ria"></span>Història</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=2" title="Modifica la secció: Història"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r30997230">.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-left:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}</style><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Hist%C3%B2ria_del_vi" title="Història del vi">Història del vi</a></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Tomb_of_Nakht_(13).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Tomb_of_Nakht_%2813%29.jpg/220px-Tomb_of_Nakht_%2813%29.jpg" decoding="async" width="220" height="235" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Tomb_of_Nakht_%2813%29.jpg/330px-Tomb_of_Nakht_%2813%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/Tomb_of_Nakht_%2813%29.jpg/440px-Tomb_of_Nakht_%2813%29.jpg 2x" data-file-width="756" data-file-height="807" /></a><figcaption>Elaboració del vi a l'<a href="/wiki/Antic_Egipte" title="Antic Egipte">antic Egipte</a>. Tomba de Najt, a la <a href="/wiki/Vall_dels_nobles" title="Vall dels nobles">Vall dels nobles</a></figcaption></figure> <p>El vi es va produir per primera vegada durant el <a href="/wiki/Neol%C3%ADtic" title="Neolític">neolític</a>, segons els testimonis <a href="/wiki/Arqueologia" title="Arqueologia">arqueològics</a> trobats a les muntanyes <a href="/wiki/Zagros" title="Zagros">Zagros</a>, a la regió que avui ocupen <a href="/wiki/Ge%C3%B2rgia" title="Geòrgia">Geòrgia</a>, <a href="/wiki/Arm%C3%A8nia" title="Armènia">Armènia</a> i l'<a href="/wiki/Iran" title="Iran">Iran</a>; gràcies a la presència de <a href="/wiki/Vitis_vinifera" title="Vitis vinifera"><i>Vitis vinifera sylvestris</i></a>, i l'aparició de la <a href="/wiki/Cer%C3%A0mica" title="Ceràmica">ceràmica</a> durant aquest període. L'evidència més antiga de la producció i consum de vi és un atuell de l'any 5400 aC, trobat al poblat neolític de <a href="/w/index.php?title=Hajii_Firuz_Tepe&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hajii Firuz Tepe (encara no existeix)">Hajii Firuz Tepe</a>, a les muntanyes Zagros. L'atuell conté un residu vermellós, presumiblement vi.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Posteriorment, el consum de vi es va estendre cap a l'occident, i arribà a <a href="/wiki/Anat%C3%B2lia" title="Anatòlia">Anatòlia</a> i <a href="/wiki/Gr%C3%A8cia" title="Grècia">Grècia</a>, i cap al sud, fins a <a href="/wiki/Egipte" title="Egipte">Egipte</a>. Es feu ja cèlebre a <a href="/wiki/Bahariya" title="Bahariya">Bahariya</a> durant l'<a href="/wiki/Imperi_Mitj%C3%A0_d%27Egipte" class="mw-redirect" title="Imperi Mitjà d'Egipte">Imperi Mitjà</a> (segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xx</span> aC). La més antiga documentació grega sobre la cura de la vinya, la collita i premsat de raïms, és <i>Els treballs i els dies</i>, d'<a href="/wiki/Hes%C3%ADode" title="Hesíode">Hesíode</a>, del segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">viii</span> aC.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> A l'antiga Grècia, el vi es bevia barrejat amb <a href="/wiki/Aigua" title="Aigua">aigua</a> i es conservava en pell de <a href="/wiki/Cabra_(animal)" class="mw-redirect" title="Cabra (animal)">cabra</a>. </p><p>El vi, al llarg de la història, ha estat molt ben considerat per l'alta societat occidental, i és un testimoni imprescindible en qualsevol esdeveniment o banquet d'importància i al voltant seu s'han signat els grans tractats i esdeveniments històrics d'occident. </p><p>Ja a Egipte, Grècia i <a href="/wiki/Roma" title="Roma">Roma</a> s'adorava <a href="/wiki/Dion%C3%ADs" title="Dionís">Dionís</a> o <a href="/wiki/Dion%C3%ADs" title="Dionís">Bacus</a> (<a href="/wiki/D%C3%A9u" title="Déu">déu</a> de les vinyes) i la <a href="/wiki/B%C3%ADblia" title="Bíblia">Bíblia</a> es refereix al vi en alguns passatges, entre altres quan relata el darrer sopar de <a href="/wiki/Jes%C3%BAs" class="mw-redirect" title="Jesús">Jesús</a>, en què va oferir una copa de vi als deixebles, tot representant la seva <a href="/wiki/Sang" title="Sang">sang</a>. Se sap que a la <a href="/wiki/Xina" title="Xina">Xina</a>, fa 4.000 anys, ja coneixien el procés de fermentació del raïm, i que a Egipte, al segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xiv</span> aC ja coneixien la viticultura. <a href="/wiki/Juli_C%C3%A8sar" title="Juli Cèsar">Juli Cèsar</a> va ser un gran apassionat del vi i el va introduir per tot el món romanitzat. </p><p>La viticultura deu el seu major desenvolupament a la propagació del <a href="/wiki/Cristianisme" title="Cristianisme">cristianisme</a>, per ser el vi necessari per a la celebració de la <a href="/wiki/Missa" title="Missa">missa</a>. Els <a href="/wiki/Monestir" title="Monestir">monestirs</a>, amb els seus mètodes d'elaboració i extracció, van ser els precursors de la viticultura i <a href="/wiki/Vinicultura" class="mw-redirect" title="Vinicultura">vinicultura</a>, i deixaren petjades tan clares com els vins <i>priorat</i> de la paraula <i>prior</i>.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="El_raïm"><span id="El_ra.C3.AFm"></span>El raïm</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=3" title="Modifica la secció: El raïm"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230" /><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Vitis_vinifera" title="Vitis vinifera">Vitis vinifera</a></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Grapevine_964_(PSF).png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Grapevine_964_%28PSF%29.png/220px-Grapevine_964_%28PSF%29.png" decoding="async" width="220" height="203" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Grapevine_964_%28PSF%29.png/330px-Grapevine_964_%28PSF%29.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Grapevine_964_%28PSF%29.png/440px-Grapevine_964_%28PSF%29.png 2x" data-file-width="1899" data-file-height="1755" /></a><figcaption><i>Vitis vinifera</i></figcaption></figure> <p>El raïm és l'element essencial per a l'elaboració final el vi. El raïm que produeix el vi pertany a la família biològica coneguda com a <i>Vitaceae</i>, que és una classificació de plantes amb tendència a enfilar-se per les superfícies fixes. Aquesta família enclou onze gèneres diferents, però tan sols <i>Vitis</i> és interessant com a fruita vitivinícola. Dins del gènere <i>Vitis</i> hi ha 60 espècies, però tan sols la <i>vinifera</i> és la que proporciona vi (d'origen <a href="/wiki/Lleng%C3%BCes_indoeuropees" title="Llengües indoeuropees">indoeuropeu</a>).<sup id="cite_ref-McGovern_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-McGovern-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Entre les altres seixanta espècies de <i>Vitis</i>, com ara la nord-americana <a href="/wiki/Vitis_labrusca" class="mw-redirect" title="Vitis labrusca"><i>V. labrusca</i></a>, la <a href="/w/index.php?title=Vitis_riparia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vitis riparia (encara no existeix)"><i>V. riparia</i></a>, la <a href="/w/index.php?title=Vitis_aestivalis&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vitis aestivalis (encara no existeix)"><i>V. aestivalis</i></a>, la <a href="/w/index.php?title=Vitis_rotundifolia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vitis rotundifolia (encara no existeix)"><i>V. rotundifolia</i></a>, etc., tan sols <i>Vitis vinifera</i> és la que proporciona vi amb un sabor acceptat per la major part de les cultures de la terra.<sup id="cite_ref-Bird_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Bird-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Ara bé, al llarg de la història del cultiu de l'espècie <i>Vitis vinifera</i> l'ésser humà ha donat lloc a una gran infinitat de diverses varietats amb l'objectiu d'obtenir aromes, gustos, etc. D'aquesta manera es tenen els vins elaborats amb raïm de diferents varietats dins de l'espècie <i>Vitis viniferea</i>, com poden ser: el <a href="/wiki/Cabernet_sauvignon" title="Cabernet sauvignon">cabernet sauvignon</a>, el <a href="/wiki/Carm%C3%A9n%C3%A8re" title="Carménère">carménère</a>, el <a href="/wiki/Merlot" title="Merlot">merlot</a>, el <a href="/wiki/Chardonnay" title="Chardonnay">chardonnay</a>, la <a href="/w/index.php?title=Gew%C3%BCrtztraminer&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gewürtztraminer (encara no existeix)">gewürtztraminer</a>, etc. Cadascuna n'aporta un caràcter especial als vins. </p><p>A vegades, les vinyes se sotmeten a treballs d'<a href="/wiki/Empelt" title="Empelt">empelt</a>, amb l'objecte d'obtenir noves varietats més resistents a l'atac de plagues. Una de les més terribles, la <a href="/wiki/Fil%C2%B7loxera" class="mw-redirect" title="Fil·loxera">fil·loxera</a>, es va produir a mitjan segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xix</span>. Es va iniciar pels volts de 1850 a França, quan es van portar varietats americanes a Europa, fet que propagà la mosca àfida anomenada <i><a href="/w/index.php?title=Phylloxera_vastratix&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phylloxera vastratix (encara no existeix)">Phylloxera vastratix</a></i> per tots els vinyers (les espècies europees no eren resistents a l'atac d'aquesta mosca). A Catalunya, la malura es va escampar uns vint o trenta anys més tard, cap al 1880.<sup id="cite_ref-Staiger_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Staiger-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <i>Vitis vinifera</i> és assetjada per altres plagues que es combaten de maneres diferents. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Regions_vitivinícoles"><span id="Regions_vitivin.C3.ADcoles"></span>Regions vitivinícoles</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=4" title="Modifica la secció: Regions vitivinícoles"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La producció vitivinícola està restringida a certes <a href="/wiki/Latitud" title="Latitud">latituds</a> geogràfiques, per regla general s'associa a <a href="/w/index.php?title=Iostema&action=edit&redlink=1" class="new" title="Iostema (encara no existeix)">isotermes</a> climàtics anuals que tenen de mitjana temperatures entre els 10° i 20°.<sup id="cite_ref-Ronald_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ronald-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El conreu de la vinya s'ha associat als llocs que tenen certes similituds amb el <a href="/wiki/Clima_mediterrani" title="Clima mediterrani">clima mediterrani</a>. Es pot donar igualment en <a href="/wiki/Clima_subtropical" title="Clima subtropical">climes subtropicals</a> si es poda la vinya constantment. A vegades els microclimes afecten positivament la vinya. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Morfologia">Morfologia</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=5" title="Modifica la secció: Morfologia"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Raisin_noir_%C3%A0_jus_blanc.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Raisin_noir_%C3%A0_jus_blanc.png/220px-Raisin_noir_%C3%A0_jus_blanc.png" decoding="async" width="220" height="286" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e5/Raisin_noir_%C3%A0_jus_blanc.png 1.5x" data-file-width="260" data-file-height="338" /></a><figcaption>Tall transversal d'un xanglot de raïm</figcaption></figure> <p>El raïm conté, a l'interior, tots els elements necessaris per a l'elaboració del vi. És per aquesta raó que es diu que comprendre la morfologia del fruit pot ajudar a comprendre el resultat final del vi. La morfologia n'és com una divisió concèntrica de zones sense solució de continuïtat que comença per les llavors, que ocupen una posició interior, a prop del centre: </p> <ol><li><b><a href="/wiki/Endocarpi" title="Endocarpi">Primera zona</a></b>: a l'interior les llavors es troben envoltades per una concentració molt alta de <a href="/wiki/Sucre" title="Sucre">sucres</a>; la major zona de concentració es troba envoltant les llavors. Ací hi ha sucres i <a href="/wiki/%C3%80cid_m%C3%A0lic" title="Àcid màlic">àcid màlic</a> (a vegades aquest àcid es converteix en un sucre mitjançant una <a href="/wiki/Gluconeog%C3%A8nesi" class="mw-redirect" title="Gluconeogènesi">gluconeogènesi</a>). Sol tenir unes lleugeres tonalitats verdes.</li> <li><b><a href="/wiki/Mesocarpi" title="Mesocarpi">Segona zona</a></b>: en la següent zona, concèntrica a l'anterior, la concentració de sucres disminueix progressivament i augmenta la presència d'<a href="/wiki/%C3%80cid_tart%C3%A0ric" class="mw-redirect" title="Àcid tartàric">àcid tàrtric</a>. El segon component químic en el raïm, després dels sucres, són els àcids <a href="/wiki/%C3%80cid_m%C3%A0lic" title="Àcid màlic">màlic</a> i tàrtric. Ambdós tenen un paper important en l'elaboració dels vins i els vinicultors decideixen modificar la presència de qualsevol d'ells en el producte final.</li> <li><b><a href="/wiki/Epicarpi" title="Epicarpi">Tercera zona</a></b>: s'hi troben les <a href="/wiki/Sals_minerals" class="mw-redirect" title="Sals minerals">sals minerals</a>, principalment <a href="/wiki/Potassi" title="Potassi">potassi</a>. Els <a href="/wiki/Polifenol" title="Polifenol">polifenols</a>, com poden ser els <a href="/wiki/Tanins" class="mw-redirect" title="Tanins">tanins</a> (ubicats principalment en la pell exterior), <a href="/wiki/Antocianina" title="Antocianina">antocianines</a> (responsables del color dels vins), les aromes, etc. Els gustos característics del raïm s'emmagatzemen en aquesta tercera zona, a dins de la pell.</li></ol> <p>La manera en què s'aixafa el raïm pot afectar les <a href="/wiki/Propietat_organol%C3%A8ptica" title="Propietat organolèptica">propietats organolèptiques</a> del most. Per exemple, si es premsa poc s'extreuen els sucres del centre del raïm, obtenint pocs polifenols (vins blancs afruitats), però si es prem més els tanins comencen a sortir-ne i hi apareix la coloració tenyida. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Cultiu">Cultiu</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=6" title="Modifica la secció: Cultiu"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_(26589425581).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_%2826589425581%29.jpg/220px-T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_%2826589425581%29.jpg" decoding="async" width="220" height="105" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_%2826589425581%29.jpg/330px-T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_%2826589425581%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_%2826589425581%29.jpg/440px-T8.-Bodega_i_premsa_de_vi_%2826589425581%29.jpg 2x" data-file-width="2998" data-file-height="1428" /></a><figcaption>Il·lustració del <a href="/wiki/Museu_Valenci%C3%A0_d%27Etnologia" title="Museu Valencià d'Etnologia">Museu Valencià d'Etnologia</a> sobre el procés d'emmagatzematge i premsa del vi</figcaption></figure> <p>Les vinyes bàsicament desenvolupen el <a href="/wiki/Cicle_del_carboni" title="Cicle del carboni">cicle del carboni</a> amb les fulles i la <a href="/wiki/Fotos%C3%ADntesi" title="Fotosíntesi">fotosíntesi</a>; generen en les fruites (raïm) els sucres necessaris per a l'emmagatzematge. El raïm és, per tant, un "magatzem" de sucres que es fa servir posteriorment en la fermentació del vi. El cultiu del raïm se centra en la vigilància permanent d'aquest procés d'"emmagatzematge" progressiu de sucre en els fruits. La poda fa que el sucre es concentri en un nombre petit de fruits; en una terra moderadament humida les arrels es dediquen a aprofundir amb l'objectiu de poder absorbir els minerals necessaris (principalment potassi). El balanç entre el contingut de sucres i àcids té un paper important en la qualitat del resultat final del vi. </p><p>En general, com més la vinya s'exposi al sol més gran és la concentració de sucres en el raïm i, per contra, poca exposició dona una quantitat mínima de sucres (i per tant una petita quantitat d'alcohol). Aquesta concentració de sucre en el raïm sol estar reglamentada als diferents països i se sol mesurar amb un <a href="/wiki/Refract%C3%B2metre" title="Refractòmetre">refractòmetre</a> portàtil (n'hi ha prou amb petites quantitats de most per determinar la concentració de sucre en <a href="/w/index.php?title=Grau_Brix&action=edit&redlink=1" class="new" title="Grau Brix (encara no existeix)">graus Brix</a>). És per aquesta raó, amb l'objecte de maximitzar la quantitat de llum rebuda, que les vinyes s'adapten amb formes de pèrgola amb la intenció de captar la major quantitat de sol possible. </p><p>Durant la maduració del raïm a la vinya hi ha un canvi denominat en <a href="/wiki/Ampelologia" title="Ampelologia">ampelologia</a> amb una paraula francesa: <i><a href="/w/index.php?title=V%C3%A9raison&action=edit&redlink=1" class="new" title="Véraison (encara no existeix)">véraison</a></i> [cat. <b>verolat</b>].<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Hi ha un instant en què el raïm canvia el metabolisme i comença a emmagatzemar sucres a una velocitat molt més gran; al mateix temps va disminuint la concentració d'àcids dins del raïm. L'instant del verolat s'entén com el començament d'un compte enrere per a la determinació del moment de la verema. Hi ha altres factors que determinen aquell instant com pot ser la transició de color de les llavors de l'interior del raïm, que solen passar de verdes a marrons, o la maduració dels <a href="/wiki/Polifenol" title="Polifenol">polifenols</a>. Abans, els viticultors experimentats mastegaven un xanglot cada dia a partir de l'instant del verolat i pels gustos i aromes que detectaven determinaven el començament de la verema. Avui dia es realitza amb aparells de mesura com refractòmetres, etc. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tipus_de_vins">Tipus de vins</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=7" title="Modifica la secció: Tipus de vins"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230" /><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Tipus_de_vi" title="Tipus de vi">tipus de vi</a></div> <ul><li>Vi corrent, o <a href="/w/index.php?title=Vi_de_taula&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vi de taula (encara no existeix)">vi de taula</a>: s'elabora segons la definició anterior, sense que intervinguin substàncies o pràctiques emprades per als "vins especials", sense tenir en compte la graduació, sempre que sigui natural.</li> <li>Vi prim (vi lleuger, ordinari). <ul><li><a href="/wiki/Vi_negre" title="Vi negre">Vi negre</a>: és l'elaborat majoritàriament a partir de raïm negre. Com que el color és en la pellofa, normalment la fermentació s'ha de realitzar amb el most sense filtrar (amb pellofes, però sense la <a href="/wiki/Ra%C3%AFm" title="Raïm">rapa</a>), i una vegada acabada la fermentació (uns 20 dies) se'n procedeix al <a href="/w/index.php?title=Filtratge&action=edit&redlink=1" class="new" title="Filtratge (encara no existeix)">filtratge</a>. El vi negre es pot envellir, i en funció del temps que passi en botes i en botelles, se sol classificar en: <ul><li><a href="/wiki/Vi_jove" class="mw-redirect" title="Vi jove">Vi jove</a>, menys de sis mesos en bota (Com l'<a href="/wiki/Sturm" title="Sturm">Sturm</a>).</li> <li>Criança, almenys sis mesos en bota i un altre tant en ampolla.</li> <li>Reserva, almenys un any en bota i dos en ampolla.</li> <li>Gran reserva, més d'un any en bota i més de dos en ampolla.</li></ul></li> <li><a href="/wiki/Vi_blanc" title="Vi blanc">Vi blanc</a>. Es pot elaborar amb raïm blanc o negre, en aquest segon cas separant el most de la pellofa immediatament, perquè no li doni color. En general, la fermentació es realitza amb most filtrat (separat de pellofes, llavors, rapa, etc.), i encara que no és freqüent envellir-lo, hi ha vins blancs amb criança.</li> <li><a href="/wiki/Vi_rosat" title="Vi rosat">Vi rosat</a>. Són vins elaborats amb raïm negre en què es permet una certa <a href="/wiki/Maceraci%C3%B3" title="Maceració">maceració</a> del raïm abans del premsat del most, d'aquesta manera el most pren una mica de color. Després es fermenta el most filtrat.</li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Vi_varietal&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vi varietal (encara no existeix)">Vi varietal</a>. Elaborat amb una única varietat de raïm. Són vins varietals els chardonnays, moscatells, les malvasies, els albariños...</li> <li><a href="/wiki/Txacol%C3%AD" title="Txacolí">Txacolí</a> és el vi obtingut de la fermentació alcohòlica del suc del raïm, que per causes edafoclimàtiques no madura normalment.</li> <li><a href="/wiki/Vi_gener%C3%B3s" title="Vi generós">Vi generós</a>, sec o dolç és aquell que té més graduació alcohòlica que el corrent, envellit i elaborat amb mètodes particulars. A més, se sol envellir pel sistema de <a href="/wiki/Solera_(vi)" title="Solera (vi)">solera</a> en el qual les collites de diferents anys es van mesclant gradualment.</li> <li><a href="/wiki/Escum%C3%B3s" class="mw-redirect" title="Escumós">Vi escumós</a> o d'agulla: és el que conté <a href="/wiki/Di%C3%B2xid_de_carboni" title="Diòxid de carboni">diòxid de carboni</a> produït en el seu si, originat per una segona fermentació alcohòlica en un envàs tancat. Aquesta categoria inclou el <a href="/wiki/Cava_(beguda)" title="Cava (beguda)">cava</a> i el <a href="/wiki/Xampany" title="Xampany">xampany</a>.</li> <li><a href="/w/index.php?title=Vi_gasificat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vi gasificat (encara no existeix)">Vi gasificat</a> és al que s'ha afegit diòxid de carboni després d'haver-ne acabat l'elaboració.</li> <li><a href="/w/index.php?title=Vi_quinat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vi quinat (encara no existeix)">Vi quinat</a> o medicinal: són els que han rebut l'addició d'una o altra substància medicinal autoritzada per la legislació.</li> <li><a href="/wiki/Vermut" title="Vermut">Vermut</a> és la beguda en l'elaboració de la qual entra a formar part el vi, amb addició de sucre o most de raïm concentrat i extractes o aromes obtingudes de plantes aromàtiques. Altres begudes anàlogues que no compleixen aquests requisits es diuen "aperitius".</li> <li>El <a href="/wiki/Vimblanc" title="Vimblanc">vimblanc</a>, que és el most bullit, és una tradició casolana, bona per al <a href="/wiki/Cor" title="Cor">cor</a>, per les festes assenyalades, i natural, sense cap afegit, només el most.</li> <li>Vi de roc (que prové d'una vinya situada en un terreny rocallós).</li> <li>Vi de raig (que no ha fermentat i que no surt de la premsa. En francès <i>vin de goutte</i>).</li> <li>Vi de premsa o <a href="/wiki/Oruxo" class="mw-redirect" title="Oruxo">oruxo</a> (produït amb la <a href="/wiki/Brisa_de_ra%C3%AFm" title="Brisa de raïm">brisa de raïm</a>).</li> <li>Vi de pair (<a href="/wiki/Vi_ranci" title="Vi ranci">vi ranci</a>).</li> <li>Vi de la bota del racó (vi de la reserva del coc, molt bo. D'un vi bo hom diu: <i>Els àngels hi canten</i>).</li> <li><a href="/wiki/Vi_de_missa" title="Vi de missa">Vi de missa</a> és el vi utilitzat en aquesta cerimònia religiosa, i també es diu del vi generós.</li> <li>Vi de pedra és el vi la fermentació alcohòlica del qual es duu a terme en trulls de pedra.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Altres_derivats_del_raïm"><span id="Altres_derivats_del_ra.C3.AFm"></span>Altres derivats del raïm</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=8" title="Modifica la secció: Altres derivats del raïm"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Mistela" title="Mistela">Mistela</a> és el vi resultant de l'addició d'<a href="/wiki/Alcohol" title="Alcohol">alcohol</a> al most de raïm, sense fermentar o lleument fermentat, en quantitat suficient perquè no es produeixi o es contingui la fermentació del most, sense addició de cap altra substància. De vegades, aquest vi se sol fer de la varietat <a href="/wiki/Moscatell" title="Moscatell">moscatell</a>.</li> <li><a href="/wiki/Most" title="Most">Most</a> és el líquid resultant de xafar o premsar el raïm fresc, sempre que no hagi començat la fermentació natural. Se'l denominarà "most apagat" quan la fermentació natural hagi estat impedida o detinguda per qualsevol procediment físic, com el fred, o químic, i sempre sense alcohol. <ul><li>Most concentrat és l'obtingut del most per procediments industrials, amb alta graduació de sucres sense caramel·litzar.</li></ul></li> <li><i>Abrigue</i> o <a href="/wiki/Arrop" class="mw-redirect" title="Arrop">arrop</a> és el producte resultant després de concentrar els mosts per la calor; la caramel·lització de sucres hi quedarà ben definida.</li> <li><a href="/wiki/Vinagre" title="Vinagre">Vinagre</a> és el líquid resultant de la fermentació acètica del vi, amb un mínim de 40 grams d'àcid acètic cristal·litzable per litre.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vinificació"><span id="Vinificaci.C3.B3"></span>Vinificació</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=9" title="Modifica la secció: Vinificació"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230" /><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Vinificaci%C3%B3" title="Vinificació">Vinificació</a></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verema">Verema</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=10" title="Modifica la secció: Verema"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Vineyard_in_Montone.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Vineyard_in_Montone.jpg/220px-Vineyard_in_Montone.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Vineyard_in_Montone.jpg/330px-Vineyard_in_Montone.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Vineyard_in_Montone.jpg/440px-Vineyard_in_Montone.jpg 2x" data-file-width="800" data-file-height="600" /></a><figcaption>Raïm</figcaption></figure> <p>El raïm s'ha de collir (<a href="/wiki/Verema" title="Verema">verema</a>) quan s'hagi aconseguit el grau de maduració que calgui, el qual dependrà de la zona, el tipus de raïm, el clima, i del tipus de vi que es vulgui elaborar. El nivell de sucre en el raïm determinarà després el grau alcohòlic, entre altres coses. Per obtenir vins dolços, és freqüent deixar que el raïm adquireixi un grau de sucre superior, el qual els rents podran transformar en alcohol, i s'arriba, en alguns casos, a la <a href="/wiki/Pansificaci%C3%B3" title="Pansificació">pansificació</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Maceració_carbònica"><span id="Maceraci.C3.B3_carb.C3.B2nica"></span>Maceració carbònica</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=11" title="Modifica la secció: Maceració carbònica"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>El color negre de la pell és en els "antocians", substància que només es dissol bé en <a href="/wiki/Alcohol" title="Alcohol">alcohol</a>. És per açò que, si es vol obtenir un vi negre o rosat, cal que la pellofa estigui en contacte amb most fermentat. Una alternativa n'és la maceració carbònica, típica del rosat i claret; una altra n'és la vinificació en negre. </p><p>Després de la verema es pot deixar el raïm en dipòsits de poca profunditat a fi que es produeixi la <a href="/wiki/Maceraci%C3%B3_carb%C3%B2nica" title="Maceració carbònica">maceració carbònica</a>. En aquest procés s'inicia la fermentació amb el raïm encara en xanglots. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Desrapat,_masegat,_premsat"><span id="Desrapat.2C_masegat.2C_premsat"></span>Desrapat, masegat, premsat</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=12" title="Modifica la secció: Desrapat, masegat, premsat"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Per a la vinificació en blanc es procedeix al premsat i filtrat, abans de la fermentació. </p><p>Per a la vinificació en negre, es pot procedir al desrapat (consistent a separar la rapa del xanglot, que conté excessius tanins i dona lloc a un sabor una mica astringent o herbaci), després al masegat (per trencar els grans de raïm i que s'alliberi en part el most), després a la fermentació i, finalment, al premsat, que ha de fer-se sense que s'arribin a trencar les llavors del raïm perquè transferirien un sabor excessivament acre. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Fermentació"><span id="Fermentaci.C3.B3"></span>Fermentació</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=13" title="Modifica la secció: Fermentació"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La fermentació es produeix per efecte del <a href="/wiki/Rent" title="Rent">rent</a> o llevat. Hi ha moltes espècies de rent; les del vi pertanyen a diversos gèneres i espècies, principalment <i><a href="/w/index.php?title=Saccharomyces_ellipsoideus&action=edit&redlink=1" class="new" title="Saccharomyces ellipsoideus (encara no existeix)">Saccharomyces ellipsoideus</a></i>, <i><a href="/wiki/Kloeckera_apiculata" title="Kloeckera apiculata">Kloeckera apiculata</a></i> i <i><a href="/w/index.php?title=Hanseniaspora_uvarum&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hanseniaspora uvarum (encara no existeix)">Hanseniaspora uvarum</a></i>. Totes elles transformen el <a href="/wiki/Sucre" title="Sucre">sucre</a> del most en <a href="/wiki/Alcohol" title="Alcohol">alcohol</a> i CO₂. </p><p>En la fermentació dels vins negres, les restes sòlides tendeixen a pujar a la superfície i n'impedeixen la correcta ventilació. Per això és necessari trencar d'alguna manera aquesta capa (anomenada <i>barret</i>): entre les tècniques possibles hi ha la remenada i el remuntat. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Criança"><span id="Crian.C3.A7a"></span>Criança</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=14" title="Modifica la secció: Criança"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Wine_barrels.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Wine_barrels.jpg/220px-Wine_barrels.jpg" decoding="async" width="220" height="147" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Wine_barrels.jpg/330px-Wine_barrels.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Wine_barrels.jpg/440px-Wine_barrels.jpg 2x" data-file-width="1536" data-file-height="1024" /></a><figcaption>Botes de vi</figcaption></figure> <p>Aparentment l'observació que els vins milloraven amb el temps es va fer arran del seu transport per vaixell. En arribar a la destinació després d'una llarga travessia s'observava que el sabor millorava, encara que en açò pot haver-hi quelcom de llegenda. </p><p>La veritat és que, una vegada acabada la <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3_alcoh%C3%B2lica" title="Fermentació alcohòlica">fermentació alcohòlica</a> es pot produir una segona transformació denominada <i><a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3_malol%C3%A0ctica" title="Fermentació malolàctica">fermentació malolàctica</a></i>, conduïda per bacteris que transformen l'<a href="/wiki/%C3%80cid_m%C3%A0lic" title="Àcid màlic">acid màlic</a> en <a href="/wiki/%C3%80cid_l%C3%A0ctic" title="Àcid làctic">àcid làctic</a> (abaixant-ne el pH), alhora que augmenten els <a href="/wiki/Polifenol" title="Polifenol">polifenols</a> i el <a href="/wiki/Glicerol" title="Glicerol">glicerol</a>. Tot açò vol dir que el vi perd acidesa, i guanya en suavitat i aroma. </p><p>Addicionalment es pot envellir el vi, durant algun temps en botes de fusta, habitualment roure i de 225 litres. L'intercanvi d'aromes entre el vi i la fusta li confereix a aquest uns trets més complexos. Els períodes de criança en bota poden anar des dels tres mesos a un parell d'anys, i rarament més temps, almenys en el cas dels vins negres.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La criança per solera, típica dels vins de <a href="/wiki/Xer%C3%A8s" title="Xerès">Xerès</a>, de Montilla i de Moriles, és diferent. S'hi disposa d'una sèrie de botes per pisos. Cada any es trasbalsa una part del vi de cada solera a la inferior, alhora que s'extrau una altra part per al consum i que se'n reposa la diferència amb vi nou. D'aquesta manera, en cada pis de la solera el vi serà "més vell", tot i que no cal parlar d'afegits, ni d'edat del vi. De fet, un dels avantatges d'aquest mètode és l'homogeneïtat que s'aconsegueix. Una altra característica d'aquest tipus de vinificació és que s'hi promou la formació de la <i>flor</i>, que en altres vins donaria lloc a vins rancis o picats, però que en aquests vins forma part de la seva personalitat. </p><p>Després de la criança en botes el vi s'embotella i l'evolució del vi continua en l'ampolla. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Propietats_organolèptiques"><span id="Propietats_organol.C3.A8ptiques"></span>Propietats organolèptiques</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=15" title="Modifica la secció: Propietats organolèptiques"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>El vi té certs atributs que incideixen de manera grata en la majoria dels sentits (tots excepte l'<a href="/wiki/O%C3%AFda" title="Oïda">oïda</a> i el <a href="/wiki/Tacte" title="Tacte">tacte</a>). Per exemple, les aromes afecten l'<a href="/wiki/Olor" title="Olor">olfacte</a>, els diferents sabors el <a href="/wiki/Gust" title="Gust">gust</a>, els colors la <a href="/wiki/Vista" title="Vista">vista</a>. Tots ells solen tenir un origen químic que s'ha anat identificant a poc a poc al llarg de finals del segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xx</span> i començaments del <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xxi</span>. El tast de vins llança una varietat de propietats en els vins com pot ser el color, el sabor (dins del gust hi ha una àmplia gamma de propietats com la longitud, el retrogust, etc.), l'olor (que es compon d'aroma, buquet, cos, etc.). </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Color">Color</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=16" title="Modifica la secció: Color"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230" /><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Antocianina" title="Antocianina">Antocianina</a></div> <p>Les <a href="/wiki/Antocianina" title="Antocianina">antocianines</a> són les responsables principals del color vermell del vi. Les antocianines es troben en diverses <a href="/wiki/Fruita" title="Fruita">fruites</a> complint una missió semblant. Aquest compost químic es troba a la capa exterior de la pell del <a href="/wiki/Ra%C3%AFm_(fruit)" class="mw-redirect" title="Raïm (fruit)">raïm</a> i durant el procés de maceració s'extreu abans que els tanins. La majoria de mosts (fins i tot els de raïms negres) són incolors, de manera que la maceració és un procés important en la coloració dels vins. Hi ha varietats de <i>Vitis vinifera</i> que es classifiquen com a <i><a href="/w/index.php?title=Teinturier&action=edit&redlink=1" class="new" title="Teinturier (encara no existeix)">teinturier</a></i> per aportar ja en el most un color vermellós (una de les més conegudes n'és la <i><a href="/w/index.php?title=Val%C3%A8ncia_Bouschet&action=edit&redlink=1" class="new" title="València Bouschet (encara no existeix)">València Bouschet</a></i>, <i><a href="/w/index.php?title=Saperavi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Saperavi (encara no existeix)">Saperavi</a></i> i <i><a href="/w/index.php?title=Dunkelfelder&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dunkelfelder (encara no existeix)">Dunkelfelder</a></i>), però aquestes varietats en són una excepció. En algunes ocasions els vinicultors introdueixen petites quantitats d'aquestes varietats <i>teinturiers</i> amb l'objectiu de potenciar el color vermell dels vins. El color vermell o rosat depèn, per complet, de la manera en què s'extreu de les antocianines de la pell del raïm durant el procés de fermentació. </p><p>Les antocianines són un grup de <a href="/wiki/Glic%C3%B2sid" title="Glicòsid">glicòsids</a> de la <a href="/w/index.php?title=Cianidina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cianidina (encara no existeix)">cianidina</a> (blau), la <a href="/wiki/Delfinidina" title="Delfinidina">delfinidina</a> (blau, es pot veure en albergínies, magranes, fruita de la passió...), la <a href="/w/index.php?title=Malvidina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Malvidina (encara no existeix)">malvidina</a> (porpra), la <a href="/w/index.php?title=Pelargonidina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pelargonidina (encara no existeix)">pelargonidina</a> (vermell), la <a href="/w/index.php?title=Peonidina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Peonidina (encara no existeix)">peonidina</a> (rosat) i la <a href="/w/index.php?title=Petunidina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Petunidina (encara no existeix)">petunidina</a>. Durant la maceració la proporció d'antocianines blaves canvia fins a virar des colors porpra-rogencs a ataronjats. En els vins joves el color ées deu principalment a les antocianines, però com que són compostos químics no estables es van enllaçant amb els tanins formant polímers més estables i amb capacitat de pigmentació. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Gust_i_olor">Gust i olor</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=17" title="Modifica la secció: Gust i olor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Els principals components de gust del raïm són els <a href="/wiki/Sucre" title="Sucre">sucres</a>, els <a href="/wiki/%C3%80cids" class="mw-redirect" title="Àcids">àcids</a> i els <a href="/wiki/Polifenol" title="Polifenol">polifenols</a>. Aquests tres compostos proporcionen al vi tres dels cinc gustos bàsics: dolçor, acidesa i amargor. De tota manera hi ha una gran quantitat de substàncies en els raïms que acaben proporcionant gust; aquestes substàncies es presenten en quantitats ínfimes (mesurades a vegades en <a href="/wiki/Part_per_mili%C3%B3" title="Part per milió">parts per milió</a>, i fins i tot en parts per bilió, o per trilió). Totes aquestes substàncies donen al raïm un gust característic anomenat <i>gust primari</i>. El gust primari caracteritza la varietat de la <i>Vitis vinifera</i>. La majoria dels components del gust s'ubiquen a la part interior de la pell del raïm. És per aquesta raó que el premsat ocupa un procés fonamental a l'hora de proporcionar gustos primaris al vi. En alguns vins generosos com el xerès, o el fi, hi ha un petit "toc" de gust salat a causa de l'ambient salí que envolta la maduració. </p><p>En enologia hi ha una distinció entre l'aroma i el buquet.<sup id="cite_ref-Rapp_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-Rapp-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> L'aroma primària és l'olor que prové de la varietat de raïm amb què s'ha elaborat, l'aroma secundària prové del desenvolupament de la fermentació a causa de la presència de llevats, i l'aroma terciària prové de l'envelliment. En canvi, el buquet és l'aroma complexa que caracteritza el vi, fruit de la combinació d'aromes primàries, secundàries i terciàries.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> D'aquesta forma, per exemple, dos vins del mateix raïm tenen la mateixa aroma primària, però diferent buquet si han madurat de manera diferent. </p><p>En molts vins les aromes de raïm amb un fort to floral es deuen a la presència d'un grup de substàncies denominades <i>monoterpenoides</i>, que són un subgrup d'un gran nombre de compostos denominats <i>terpenoides</i>, tots ells derivats de la unitat <a href="/wiki/Isopr%C3%A8" title="Isoprè">isoprè</a> (C₅H₈). Per exemple, el raïm moscatell conté una gran quantitat de monoterpens; altres varietats amb continguts en terpens derivats del raïm moscatell són la <a href="/wiki/Gew%C3%BCrztraminer" title="Gewürztraminer">Gewürztraminer</a>, el <a href="/w/index.php?title=Moscatell_d%27Alexandria&action=edit&redlink=1" class="new" title="Moscatell d'Alexandria (encara no existeix)">moscatell d'Alexandria</a>, etc. Entre els compostos que proporcionen aroma es troben dels <a href="/wiki/Gl%C3%BAcid" title="Glúcid">glúcids</a>.<sup id="cite_ref-Rapp_15-1" class="reference"><a href="#cite_note-Rapp-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> En els vins provinents del raïm moscatell se sol fer que el most incrementi el contacte amb la pell (que són les zones amb major contingut de terpenoides). Les aromes vegetals (aromes herbàcies) en el vi provenen de les <a href="/wiki/Pirazina" title="Pirazina">pirazines</a> (altres aliments que contenen pirazines són: el cafè, la cervesa, els espàrrecs, etc.).<sup id="cite_ref-Yair_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-Yair-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Algunes varietats procedents d'Amèrica com són <i><a href="/wiki/Vitis_labrusca" class="mw-redirect" title="Vitis labrusca">Vitis labrusca</a></i> i <i><a href="/w/index.php?title=Vitis_rotundifolia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vitis rotundifolia (encara no existeix)">Vitis rotundifolia</a></i> (així com els seus híbrids) tenen una aroma característica que durant molts anys s'ha denominat "Foxy" (petita guineu). S'ha detectat que aquesta olor correspon al compost <a href="/w/index.php?title=Metil_antranilat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Metil antranilat (encara no existeix)">metil antranilat</a> (C₈H<sub>9</sub>NO₂).<sup id="cite_ref-Rapp_15-2" class="reference"><a href="#cite_note-Rapp-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Degustació_i_tast"><span id="Degustaci.C3.B3_i_tast"></span>Degustació i tast</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=18" title="Modifica la secció: Degustació i tast"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Degustation_epicier.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Degustation_epicier.jpg/220px-Degustation_epicier.jpg" decoding="async" width="220" height="133" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Degustation_epicier.jpg/330px-Degustation_epicier.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Degustation_epicier.jpg/440px-Degustation_epicier.jpg 2x" data-file-width="890" data-file-height="538" /></a><figcaption>Tassa de degustació d'un <a href="/wiki/Sumiller" class="mw-redirect" title="Sumiller">sumiller</a><sup id="cite_ref-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></figcaption></figure> <p>S'empra en el tast i la degustació dels vins la major part dels <a href="/wiki/Sentit" class="mw-redirect" title="Sentit">sentits</a>: pel seu color, la seva aroma, la textura, que es percep en beure'l. Per l'olfacte poden percebre tres tipus d'aromes: </p> <ol><li>Aromes primàries que es diferencien entre si pel tipus de vinya.</li> <li>Secundàries, produïdes per la fermentació i més persistents.</li> <li>Les terciàries o "buquet", que depenen de la criança.</li></ol> <p>Tot i que cada persona pot, òbviament, degustar els vins a la seva manera, hi ha certs criteris a l'hora de maridar vins i plats. </p><p>Per exemple s'aconsella acompanyar les carns blanques, en especial els peixos i mariscs amb vins blancs i a les carns vermelles amb vins negres o vermells de molt de cos, això és deu a què els gustos dels vins blancs solen ser menys intensos que els dels negres i que les carns de peixos i crustacis són magres, per la qual cosa no existeixen tantes greixos com per dificultar la degustació de vins de «poc cos», com solen ser els vins blancs. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vins_del_món"><span id="Vins_del_m.C3.B3n"></span>Vins del món</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=19" title="Modifica la secció: Vins del món"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230" /><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Regi%C3%B3_vin%C3%ADcola" title="Regió vinícola">Regió vinícola</a></div> <p>No hi ha una norma absoluta per a classificar els diferents tipus de vins que existeixen. Una forma practicada per institucions com Le Cordon Bleu respecta la denominació utilitzada al Vell Món (Europa i Àsia Menor, quan es parla de vins), que llista els vins segons la regió d'origen. El raonament per a fer servir aquest sistema és que el clima i tipus de sòl on el cep ha crescut contribueix més al caràcter de la beguda. Aquest sistema ha arribat a tenir legislacions a escala nacional en diversos països, en què el terme "denominació d'origen" (<a href="/wiki/Denominaci%C3%B3_d%27Origen" class="mw-redirect" title="Denominació d'Origen">DO</a>) a l'estat espanyol, <a href="/wiki/Appellation_d%27origine_contr%C3%B4l%C3%A9e" title="Appellation d'origine contrôlée">Appellation d'origine contrôlée</a> (AOC) al francès, DOC i DOCG a Itàlia, QmP a Alemanya, DOC a Portugal, és obligatori per a comercialitzar els vins. Amb el sistema DO, els tipus de raïm utilitzats en un vi passen a tenir menys importància. </p><p>En el Nou Món es dona preferència a denominar els vins segons el tipus de raïm utilitzat. En el context vinícola, "Nou Món" significa, a més d'Amèrica, Austràlia, Nova Zelanda i Sud-àfrica. La diferència entre les dues classificacions és que el Nou Món, que és menys restrictiu que la tradició vinícola europea, ha preferit comercialitzar els seus vins com a varietals. Un vi varietal és aquell elaborat amb un sol tipus de raïm, o és una mescla en què hi ha un tipus de raïm que predomina sobre els altres (de 75 a 90%, segons el país). </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Professions">Professions</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=20" title="Modifica la secció: Professions"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Sommelier_F.I.S.A.R..jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Sommelier_F.I.S.A.R..jpg/220px-Sommelier_F.I.S.A.R..jpg" decoding="async" width="220" height="316" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Sommelier_F.I.S.A.R..jpg/330px-Sommelier_F.I.S.A.R..jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Sommelier_F.I.S.A.R..jpg/440px-Sommelier_F.I.S.A.R..jpg 2x" data-file-width="448" data-file-height="644" /></a><figcaption>Un sommelier</figcaption></figure> <ul><li><b><a href="/wiki/Boter" title="Boter">Boter</a></b> - Persona encarregada de realitzar les botes de fusta per al del vi.</li> <li><b><a href="/wiki/Verema" title="Verema">Recol·lector</a></b> - Persona encarregada de veremar el raïm quan aquesta ha arribat al punt màxim de contingut de sucre.</li> <li><b><a href="/wiki/Enologia" title="Enologia">Enòleg</a></b> - Assessor tècnic responsable de dirigir tots els processos d'elaboració del vi.</li> <li><b><a href="/wiki/Sumiller" class="mw-redirect" title="Sumiller">Sumiller</a></b> - Coneixedor de vins que suggereix a la clientela el vi apropiat per a cada ocasió.<sup id="cite_ref-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá_19-1" class="reference"><a href="#cite_note-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><b><a href="/wiki/Tast_de_vins" class="mw-redirect" title="Tast de vins">Tastador</a></b> - Persona que tasta amb atenció diferents tipus de vins per apreciar-ne les qualitats sensorials, escriure les seves impressions i assignar puntuacions.</li> <li><b><a href="/wiki/Ampelologia" title="Ampelologia">Ampelòleg</a></b> - Científic que estudia la biologia de la vinya, el cultiu, l'origen geogràfic de les diferents soques, l'adaptació als sòls i climes, i les patologies i tractaments.</li> <li><b><a href="/wiki/Ampelografia" title="Ampelografia">Ampelògraf</a></b> - Científic que s'encarrega de l'estudi, la descripció i la identificació de la vinya, les varietats i els fruits.</li> <li><b><a href="/wiki/Viticultura" title="Viticultura">Viticultor</a></b> - Cultivador sistemàtic de <a href="/wiki/Vinya" title="Vinya">vinyes</a> per utilitzar els raïms en la producció de vi.</li> <li><b><a href="/wiki/Viver" title="Viver">Viver</a></b> - Propietari d'un viver, instal·lació en què es planten i germinen peus mare de porta-empelts, viníferes per obtenir altres plantes o ceps mare.</li> <li><b><a href="/wiki/Agronomia" title="Agronomia">Agrònom</a></b> - Científic assessor del viticultor en el conreu i millora de la qualitat de les vinyes.</li> <li><b><a href="/wiki/Celler_(vi)" title="Celler (vi)">Celler</a></b> - Unitat productiva destinada a produir i emmagatzemar vins.</li> <li><b><a href="/wiki/Viticultura" title="Viticultura">Vinicultor</a></b> - Persona que es dedica a l'elaboració de vins.</li> <li><b><a href="/w/index.php?title=Garajista&action=edit&redlink=1" class="new" title="Garajista (encara no existeix)">Garage</a></b> - Vinicultor de la regió de <a href="/wiki/Bordeus" title="Bordeus">Bordeus</a> que produeix "vi de garatge", un vi elaborat amb procediments diferents a la tradició de la zona.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vins_antics">Vins antics</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=21" title="Modifica la secció: Vins antics"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Falern" title="Falern">Falern</a>.</li> <li><a href="/wiki/Helbon" title="Helbon">Helbon</a>.</li> <li><a href="/wiki/Vi_de_campaner" title="Vi de campaner">Vi de campaner</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Malalties_i_defectes_del_vi">Malalties i defectes del vi</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=22" title="Modifica la secció: Malalties i defectes del vi"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Malalties: <i><a href="/w/index.php?title=Bleu&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bleu (encara no existeix)">Bleu</a></i>, etc.</li> <li>Problemes i defectes: <a href="/w/index.php?title=Vi_agre&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vi agre (encara no existeix)">Vi agre</a> i <a href="/wiki/Vinagre" title="Vinagre">Avinagrament</a>, <i><a href="/w/index.php?title=Casse&action=edit&redlink=1" class="new" title="Casse (encara no existeix)">casse</a></i>, <a href="/w/index.php?title=Vi_tor%C3%A7at&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vi torçat (encara no existeix)">vi torçat</a>, etc.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Referències"><span id="Refer.C3.A8ncies"></span>Referències</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=23" title="Modifica la secció: Referències"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist" style="list-style-type: decimal;"> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-Oxford-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Oxford_1-0">1,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Oxford_1-1">1,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal"> J. Robinson (ed). <i>The Oxford Companion to Wine</i> (en anglès). 3a edició.  Oxford University Press, 2006. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0198609906" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0198609906">ISBN 0198609906</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Oxford+Companion+to+Wine&rft.date=2006&rft.edition=3a+edici%C3%B3&rft.pub=Oxford+University+Press&rft.isbn=0198609906"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Weyer-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Weyer_2-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFConstantin-Weyer1932"><span style="font-variant: small-caps;">Constantin-Weyer</span>, Maurice. <i>L'Âme du vin</i> (en francès). primera.  Le Ronde, col. La Petite Vermillon, 1932.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=L%27%C3%82me+du+vin&rft.aulast=Constantin-Weyer&rft.aufirst=Maurice&rft.date=1932&rft.edition=primera&rft.pub=Le+Ronde%2C+col.+La+Petite+Vermillon"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-OIV-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-OIV_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20081216015319/http://news.reseau-concept.net/pls/news/p_entree?i_sid=&i_type_edition_id=20508&i_section_id=&i_lang=33">Estadístiques mundials de l'OIV</a>» (en anglès), 11-01-2009. Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://news.reseau-concept.net/pls/news/p_entree?i_sid=&i_type_edition_id=20508&i_section_id=&i_lang=33">original</a> el 2008-12-16. [Consulta: 11 gener 2009]. «Situació mundial de la producció vitivinícola.»</span></span> </li> <li id="cite_note-Kym-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Kym_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFAnderson2003"><span style="font-variant: small-caps;">Anderson</span>, Kym; David Norman y Glyn Wittwer. <i>Globalisation of the World's Wine Markets</i> (en anglès). 26.  Blackwell Publishing Ltd, julio 2003, p. 659 - 687. <span style="font-size:90%;"><a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1111/1467-9701.00541">10.1111/1467-9701.00541</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Globalisation+of+the+World%27s+Wine+Markets&rft.aulast=Anderson&rft.aufirst=Kym&rft.date=2003&rft.pub=Blackwell+Publishing+Ltd&rft.pages=659+-+687&rft_id=info:doi/10.1111%2F1467-9701.00541"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal"><span style="font-variant: small-caps;">Bretscher</span>, Thomas; Dominique Buchholz, Ruth Schlittler, Joëlle Seiz and Simone Zahler. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ehistling.meotod.de/data/papers/group_e_pub.pdf"><i>John Enjoys his Glass of Wine – Are there any English Words at all?</i></a>. 1, p. 59–73.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=John+Enjoys+his+Glass+of+Wine+%E2%80%93+Are+there+any+English+Words+at+all%3F&rft.aulast=Bretscher&rft.aufirst=Thomas&rft.pages=59%E2%80%9373&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.ehistling.meotod.de%2Fdata%2Fpapers%2Fgroup_e_pub.pdf"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text">Standage, Tom. <i>La historia del mundo en seis tragos</i>, p. 56-58. Random House Mondadori, Barcelona, 2006. <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-970-780-655-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-970-780-655-9">ISBN 978-970-780-655-9</a></span> </li> <li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text">Standage, Tom. <i>op. cit</i>, p. 61-62.</span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.unirioja.es/servicios/sp/tesis/pdfs/tesis26.pdf">Tesi doctoral "Estudio analítico de compuestos volátiles en vino", Mª Trinidad Cedrón</a><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r33780657">.mw-parser-output .linkformat{position:relative;font-family:sans-serif;font-size:0.85em;font-weight:bold;cursor:default;color:#808080;background-color:inherit}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .linkformat{background-color:inherit;color:#009400}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .linkformat{background-color:inherit;color:#009400}}</style><span class="linkformat" title="És PDF"><span typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/PDF_icon_bold.svg/14px-PDF_icon_bold.svg.png" decoding="async" width="14" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/PDF_icon_bold.svg/21px-PDF_icon_bold.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/PDF_icon_bold.svg/28px-PDF_icon_bold.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="585" /></span></span> PDF</span></span> </li> <li id="cite_note-McGovern-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-McGovern_9-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFE._McGovern2003"><span style="font-variant: small-caps;">E. McGovern</span>, Patrick. <i>Ancient Wine: The Search for the Origins of Viniculture</i> (en anglès). primera.  Princeton University Press, 2003, p. 400 p.p.. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0691070806" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0691070806">ISBN 0691070806</a></span>. «intro de Robert G. Mondavi.»</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Ancient+Wine%3A+The+Search+for+the+Origins+of+Viniculture&rft.aulast=E.+McGovern&rft.aufirst=Patrick&rft.date=2003&rft.edition=primera&rft.pub=Princeton+University+Press&rft.pages=400+p.p.&rft.isbn=0691070806"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Bird-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Bird_10-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFBird2005"><span style="font-variant: small-caps;">Bird</span>, David. <i>Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained</i> (en anglès).  The Wine Appreciation Guild, 2005. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/1891267914" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/1891267914">ISBN 1891267914</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Understanding+Wine+Technology%3A+The+Science+of+Wine+Explained&rft.aulast=Bird&rft.aufirst=David&rft.date=2005&rft.pub=The+Wine+Appreciation+Guild&rft.isbn=1891267914"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Staiger-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Staiger_11-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFK._T.1878"><span style="font-variant: small-caps;">K. T.</span>, Staiger. <i>Phylloxera vastatrix, the grape vine destroyer</i> (en anglès). David, Georg (trad.).  Brisbane : J.C. Beal, 1878. 1618481. «Títol orig. Wurzellaus des weinstockes (Phylloxera vastatrix).»</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Phylloxera+vastatrix%2C+the+grape+vine+destroyer&rft.aulast=K.+T.&rft.aufirst=Staiger&rft.date=1878&rft.pub=Brisbane+%3A+J.C.+Beal"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Ronald-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Ronald_12-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFS._Jackson2008"><span style="font-variant: small-caps;">S. Jackson</span>, Ronald. <i>Wine Science (Principles and applications)</i> (en anglès). 3a edició.  California: Elsevier Inc., 2008. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0123736463" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0123736463">ISBN 0123736463</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Wine+Science+%28Principles+and+applications%29&rft.aulast=S.+Jackson&rft.aufirst=Ronald&rft.date=2008&rft.edition=3a+edici%C3%B3&rft.pub=Elsevier+Inc.&rft.place=California&rft.isbn=0123736463"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.decantalo.com/ca/mon-del-vi_c16/glossari-de-vi_c43/verolat_c43p180/">Definició de verolat.</a><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r33711417">.mw-parser-output .languageicon{font-size:0.95em;color:#555;background-color:inherit}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .languageicon{background-color:inherit;color:white}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .languageicon{background-color:inherit;color:white}}</style><span class="languageicon" title="En català">(català)</span></span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal"> «Tots els vins guanyen amb l'envelliment?». <i>Ara els nostres vins</i>. Ara llibres [Barcelona], 12-12-2011. <a href="/wiki/ISSN" title="ISSN">ISSN</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.worldcat.org/issn/2014-010X">2014-010X</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-Rapp-15"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Rapp_15-0">15,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Rapp_15-1">15,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Rapp_15-2">15,2</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFRapp2005"><span style="font-variant: small-caps;">Rapp</span>, A.; H. Mandery. <i>Wine aroma</i> (en anglès).  Basel: Birkhäuser, agost 2005, p. 873-884. <span style="font-size:90%;"><a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1007/BF01941764">10.1007/BF01941764</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Wine+aroma&rft.aulast=Rapp&rft.aufirst=A.&rft.date=2005&rft.pub=Birkh%C3%A4user&rft.place=Basel&rft.pages=873-884&rft_id=info:doi/10.1007%2FBF01941764"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFRull1999"><a href="/wiki/Xavier_Rull_i_Muruz%C3%A0bal" title="Xavier Rull i Muruzàbal"><span style="font-variant: small-caps;">Rull</span>, Xavier</a>. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://web.archive.org/web/20080408235858/http://idd01yq8.eresmas.net/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn.htm"><i>Diccionari del vi</i></a>.  Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1999. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/84-412-0241-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/84-412-0241-9">ISBN 84-412-0241-9</a></span> [Consulta: 29 juny 2009].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Diccionari+del+vi&rft.aulast=Rull&rft.aufirst=Xavier&rft.date=1999&rft.pub=Enciclop%C3%A8dia+Catalana&rft.place=Barcelona&rft.isbn=84-412-0241-9&rft_id=http%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20080408235858%2Fhttp%3A%2F%2Fidd01yq8.eresmas.net%2FFitxes%2FTextos%2FArxius%2Fdvi%2FEntorn.htm"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Yair-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Yair_17-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFMargalit2004"><span style="font-variant: small-caps;">Margalit</span>, Yair. James Crum. <i>Concepts in Wine Chemistry</i> (en anglès). 2a edició.  San Francisco: Library of Congress, 2004. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/1-891267-74-4" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/1-891267-74-4">ISBN 1-891267-74-4</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Concepts+in+Wine+Chemistry&rft.aulast=Margalit&rft.aufirst=Yair&rft.date=2004&rft.edition=2a+edici%C3%B3&rft.pub=Library+of+Congress&rft.place=San+Francisco&rft.isbn=1-891267-74-4"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-18">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFNelson2005"><span style="font-variant: small-caps;">Nelson</span>, R.R.; T.E. Acree. <i>Methyl anthranilate as an aroma. constituent of American wine</i> (en anglès). 42.  Willey, agosto 2005, p. 75-79. <span style="font-size:90%;"><a href="/wiki/DOI" title="DOI">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1977.tb01217.x">10.1111/j.1365-2621.1977.tb01217.x</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Methyl+anthranilate+as+an+aroma.+constituent+of+American+wine&rft.aulast=Nelson&rft.aufirst=R.R.&rft.date=2005&rft.pub=Willey&rft.pages=75-79&rft_id=info:doi/10.1111%2Fj.1365-2621.1977.tb01217.x"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá-19"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá_19-0">19,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Diccionari_Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá_19-1">19,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.cat/books?id=XBH0WoGYMwUC&pg=PA936"><i>Diccionari Catalá-Castellá-Llatí-Frances-Italiá</i></a>.  En la Imprenta de Joseph Torner, 1839, p. 936– [Consulta: 22 desembre 2010].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Diccionari+Catal%C3%A1-Castell%C3%A1-Llat%C3%AD-Frances-Itali%C3%A1&rft.date=1839&rft.pub=En+la+Imprenta+de+Joseph+Torner&rft.pages=936%E2%80%93&rft_id=http%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DXBH0WoGYMwUC%26pg%3DPA936"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vegeu_també"><span id="Vegeu_tamb.C3.A9"></span>Vegeu també</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Vi&action=edit&section=24" title="Modifica la secció: Vegeu també"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table cellpadding="2" cellspacing="0" align="right" style="margin:5px; padding: 5px; border:1px solid #aaaaaa; text-align:left;" class="infobox noprint plainlinks"> <tbody><tr> <td colspan="2" style="text-align:center; font-size:85%">En altres projectes de <a href="/wiki/Fundaci%C3%B3_Wikimedia" title="Fundació Wikimedia">Wikimedia</a>: </td></tr> <tr> <td><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Commons-logo.svg" class="mw-file-description" title="Commons"><img alt="Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/20px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="17" height="23" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/40px-Commons-logo.svg.png 1.5x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a><figcaption>Commons</figcaption></figure></td> <td><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Wine" class="extiw" title="commons:Wine"><b>Commons</b></a><span style="font-size:70%;"> (Galeria)</span> <span class="penicon"><span class="mw-valign-baseline" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q282?uselang=ca#sitelinks-special" title="Modifica el valor a Wikidata"><img alt="Modifica el valor a Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/10px-Arbcom_ru_editing.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/15px-Arbcom_ru_editing.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/20px-Arbcom_ru_editing.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span> </td></tr> <tr> <td><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Commons-logo.svg" class="mw-file-description" title="Commons"><img alt="Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/20px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="17" height="23" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/40px-Commons-logo.svg.png 1.5x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a><figcaption>Commons</figcaption></figure></td> <td><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Wines" class="extiw" title="commons:Category:Wines"><b>Commons</b></a><span style="font-size:70%;"> (Categoria)</span> <span class="penicon"><span class="mw-valign-baseline" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q282?uselang=ca#sitelinks-special" title="Modifica el valor a Wikidata"><img alt="Modifica el valor a Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/10px-Arbcom_ru_editing.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/15px-Arbcom_ru_editing.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/20px-Arbcom_ru_editing.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span> </td></tr> <tr> <td><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Viccionari.svg" class="mw-file-description" title="Viccionari"><img alt="Viccionari" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Viccionari.svg/17px-Viccionari.svg.png" decoding="async" width="17" height="19" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Viccionari.svg/26px-Viccionari.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Viccionari.svg/34px-Viccionari.svg.png 2x" data-file-width="566" data-file-height="616" /></a><figcaption>Viccionari</figcaption></figure></td> <td><b><span class="interProject"><a href="https://ca.wiktionary.org/wiki/vi" class="extiw" title="wikt:vi">Viccionari</a> </span></b> </td></tr> <tr> <td><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Wikiquote-logo.svg" class="mw-file-description" title="Viquidites"><img alt="Viquidites" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/17px-Wikiquote-logo.svg.png" decoding="async" width="17" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/26px-Wikiquote-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikiquote-logo.svg/34px-Wikiquote-logo.svg.png 2x" data-file-width="300" data-file-height="355" /></a><figcaption>Viquidites</figcaption></figure></td> <td><b><a href="https://ca.wikiquote.org/wiki/Vi_Vi" class="extiw" title="q:Vi Vi">Viquidites</a></b> </td></tr> </tbody></table> <ul><li><a href="/wiki/Vi_sense_alcohol" title="Vi sense alcohol">Vi sense alcohol</a>: beguda obtinguda traient l'alcohol dels vins.</li> <li><a href="/wiki/Cupatges" title="Cupatges">Cupatges</a>.</li> <li><a href="/wiki/Joves_Amics_del_Vi" title="Joves Amics del Vi">Joves Amics del Vi</a>.</li> <li><a href="/wiki/Vi_de_Catalunya" title="Vi de Catalunya">Vi de Catalunya</a>.</li> <li><a href="/wiki/Vi_del_Pa%C3%ADs_Valenci%C3%A0" title="Vi del País Valencià">Vi del País Valencià</a>.</li> <li><a href="/wiki/Vi_del_Rossell%C3%B3" title="Vi del Rosselló">Vi del Rosselló</a>.</li> <li><a href="/wiki/Uni%C3%B3_Vin%C3%ADcola_del_Pened%C3%A8s" title="Unió Vinícola del Penedès">Unió Vinícola del Penedès</a> (UVIPE).</li> <li><a href="/wiki/Museu_alemany_de_la_viticultura" title="Museu alemany de la viticultura">Museu alemany de la viticultura</a>.</li> <li><a href="/wiki/Premsa_de_lliura" title="Premsa de lliura">Premsa de lliura</a>.</li></ul> <div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Begudes_alcohòliques" style="padding:3px"><table class="nowraplinks collapsible collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="plainlinks hlist navbar mini"><ul><li class="nv-view"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Plantilla:Begudes_alcoh%C3%B2liques" title="Plantilla:Begudes alcohòliques"><img alt="Vegeu aquesta plantilla" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Commons-emblem-notice.svg/18px-Commons-emblem-notice.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Commons-emblem-notice.svg/27px-Commons-emblem-notice.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Commons-emblem-notice.svg/36px-Commons-emblem-notice.svg.png 2x" data-file-width="48" data-file-height="48" /></a></span></li></ul></div><div id="Begudes_alcohòliques" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/Beguda_alcoh%C3%B2lica" title="Beguda alcohòlica">Begudes alcohòliques</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Etanol" title="Etanol">Alcohol</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Etanol" title="Etanol">Etanol</a> • <a href="/wiki/Hist%C3%B2ria_del_consum_d%27alcohol" title="Història del consum d'alcohol">Història del consum d'alcohol</a> • <a href="/wiki/Consum_d%27alcohol_i_salut" title="Consum d'alcohol i salut">Consum d'alcohol i salut</a> • <a href="/wiki/Publicitat_sobre_l%27alcohol" class="mw-redirect" title="Publicitat sobre l'alcohol">Publicitat sobre l'alcohol</a> • <a href="/wiki/Cultura_de_l%27alcohol" title="Cultura de l'alcohol">Cultura de l'alcohol</a> • <a href="/wiki/Ab%C3%BAs_de_l%27alcohol" class="mw-redirect" title="Abús de l'alcohol">Abús de l'alcohol</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Producció</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Beguda_destil%C2%B7lada" title="Beguda destil·lada">Destil·lació</a> • <a href="/wiki/Vinificaci%C3%B3" title="Vinificació">Vinificació</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Begudes <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3_alcoh%C3%B2lica" title="Fermentació alcohòlica">fermentades</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Cervesa" title="Cervesa">Cervesa</a> • <a class="mw-selflink selflink">Vi</a> • <a href="/wiki/Vi_escum%C3%B3s" title="Vi escumós">Vi escumós</a> • <a href="/wiki/Vi_gener%C3%B3s" title="Vi generós">Vi generós</a> • <a href="/wiki/Sidra" title="Sidra">Sidra</a> • <a href="/wiki/Vins_d%27arr%C3%B2s" class="mw-redirect" title="Vins d'arròs">Vins d'arròs</a> • <a href="/wiki/Basi" title="Basi">Basi</a> • <a href="/wiki/Huangjiu" title="Huangjiu">Huangjiu</a> • <a href="/wiki/Kumis" title="Kumis">Kumis</a> • <a href="/wiki/Hidromel" title="Hidromel">Hidromel</a> • <a href="/wiki/Pulque" title="Pulque">Pulque</a> • <a href="/wiki/Sahti" title="Sahti">Sahti</a> • <a href="/wiki/Gouqi_jiu" title="Gouqi jiu">Gouqi jiu</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Beguda_destil%C2%B7lada" title="Beguda destil·lada">Begudes destil·lades</a></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><b>Ametlla:</b> <a href="/wiki/Amaretto" title="Amaretto">Amaretto</a> | <b>Anís:</b> <a href="/wiki/Absenta" title="Absenta">Absenta</a> • <a href="/wiki/%C3%80rac" title="Àrac">Àrac</a> • <a href="/wiki/Cassalla" title="Cassalla">Cassalla</a> • <a href="/wiki/Ouzo" title="Ouzo">Ouzo</a> • <a href="/wiki/Rak%C4%B1" title="Rakı">Rakı</a> • <a href="/wiki/Past%C3%ADs_(licor)" title="Pastís (licor)">Pastís</a> • <a href="/wiki/Sambuca_(licor)" title="Sambuca (licor)">Sambuca</a> | <b>Atzavara:</b> <a href="/wiki/Tequila_(beguda)" class="mw-redirect" title="Tequila (beguda)">Tequila</a> • <a href="/wiki/Mescal" title="Mescal">Mescal</a> | <b>Arròs: </b><a href="/wiki/Baijiu_d%27arr%C3%B2s" title="Baijiu d'arròs">Baijiu d'arròs</a> • <a href="/wiki/Soju" title="Soju">Soju</a> • <a href="/wiki/Awamori" title="Awamori">Awamori</a> | <b>Blat:</b> <a href="/wiki/Horilka" title="Horilka">Horilka</a> • <a href="/wiki/Vodka" title="Vodka">Vodka</a> | <b>Canya de sucre/ Melasses:</b> <a href="/wiki/Rom" title="Rom">Rom</a> • <a href="/wiki/Cacha%C3%A7a" title="Cachaça">Cachaça</a> • <a href="/wiki/Aiguardent" title="Aiguardent">Aiguardent</a> • <a href="/wiki/Falernum" title="Falernum">Falernum</a> • <a href="/wiki/Guaro_(beguda)" title="Guaro (beguda)">Guaro</a> • <a href="/wiki/Seco_Herrerano" title="Seco Herrerano">Seco Herrerano</a> | <b>Cereals diversos: </b><a href="/wiki/Horilka" title="Horilka">Horilka</a> • <a href="/wiki/Sh%C5%8Dch%C5%AB" class="mw-redirect" title="Shōchū">Shōchū</a> • <a href="/wiki/Vodka" title="Vodka">Vodka</a> • <a href="/wiki/Whisky" title="Whisky">Whisky</a> • <a href="/wiki/Whisky_canadenc" title="Whisky canadenc">Whisky canadenc</a> | <b>Coco:</b> <a href="/wiki/Arrack" title="Arrack">Arrack</a> | <b>Fruits:</b> <a href="/wiki/Ginebra_(beguda)" title="Ginebra (beguda)">Ginebra</a> • <a href="/wiki/Kirsch" title="Kirsch">Kirsch</a> • <a href="/wiki/Limoncello" title="Limoncello">Limoncello</a> • <a href="/wiki/Palinka" title="Palinka">Palinka</a> • <a href="/wiki/Rakia" title="Rakia">Rakia</a> • <a href="/wiki/Schnapps" title="Schnapps">Schnapps</a> | <b>Mel:</b> <a href="/wiki/B%C3%A4renj%C3%A4ger" title="Bärenjäger">Bärenjäger</a> • <a href="/wiki/Krupnik" title="Krupnik">Krupnik</a> | <b>Ordi:</b> <a href="/wiki/Whisky" title="Whisky">Whisky escocès</a> • <a href="/wiki/Whisky_irland%C3%A8s" class="mw-redirect" title="Whisky irlandès">Whisky irlandès</a> • <a href="/wiki/Whisky_japon%C3%A8s" title="Whisky japonès">Whisky japonès</a> | <b>Oruxos:</b> <a href="/wiki/Grappa" title="Grappa">Grappa</a> • <a href="/wiki/Oruxo" class="mw-redirect" title="Oruxo">Oruxo</a> • <a href="/wiki/Zivania" title="Zivania">Zivania</a> • <a href="/wiki/Tsikoudia" title="Tsikoudia">Tsikoudia</a> • <a href="/wiki/Ts%C3%ADpuro" title="Tsípuro">Tsípuro</a> • <a href="/wiki/Rakia" title="Rakia">Rakia</a> | <b>Ou:</b> <a href="/wiki/Advocaat" title="Advocaat">Advocaat</a> | <b>Panís:</b> <a href="/wiki/Bourbon_whisky" title="Bourbon whisky">Bourbon whisky</a> • <a href="/wiki/Whiskey_de_pan%C3%ADs" title="Whiskey de panís">Whiskey de panís</a> • <a href="/wiki/Tennessee_whiskey" title="Tennessee whiskey">Tennessee whiskey</a> | <b>Patata:</b> <a href="/wiki/Akvavit" title="Akvavit">Aquavit</a> • <a href="/wiki/Brenniv%C3%ADn" title="Brennivín">Brennivín</a> • <a href="/wiki/Schnapps" title="Schnapps">Schnapps</a> • <a href="/wiki/Vodka" title="Vodka">Vodka</a> | <b>Plantes diverses:</b> <a href="/wiki/B%C3%ADter" title="Bíter">Bíter</a> | <b>Poma:</b> <a href="/wiki/Applejack" title="Applejack">Applejack</a> • <a href="/wiki/Calvados_(licor)" class="mw-redirect" title="Calvados (licor)">Calvados</a> | <b>Pruna:</b> <a href="/wiki/Slivovitz" title="Slivovitz">Slivovitz</a> • <a href="/wiki/%C8%9Auic%C4%83" title="Țuică">Țuică</a> | <b>Sorgo:</b> <a href="/wiki/Baijiu" title="Baijiu">Baijiu</a> (<a href="/wiki/Kaoliang" title="Kaoliang">Kaoliang</a>) | <b>Sègol:</b> <a href="/wiki/Horilka" title="Horilka">Horilka</a> • <a href="/wiki/Vodka" title="Vodka">Vodka</a> • <a href="/wiki/Whiskey_de_s%C3%A8gol" title="Whiskey de sègol">Whiskey de sègol</a> | <b>Vi:</b> <a href="/wiki/Armanyac_(beguda)" title="Armanyac (beguda)">Armanyac</a> • <a href="/wiki/Brandi" title="Brandi">Brandi</a> • <a href="/wiki/Brandi_de_Xer%C3%A8s" title="Brandi de Xerès">Brandi de Xerès</a> • <a href="/wiki/Conyac" title="Conyac">Conyac</a> • <a href="/wiki/Pisco_(licor)" title="Pisco (licor)">Pisco</a> • <a href="/wiki/Rakia" title="Rakia">Rakia</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Begudes <a href="/wiki/Maceraci%C3%B3" title="Maceració">macerades</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><b>Aranyons i matafaluga</b> <a href="/wiki/Patxaran" title="Patxaran">Patxaran</a> | <b>Flors:</b> <a href="/wiki/Licor_de_roses" title="Licor de roses">Licor de roses</a> • Licor de violeta | <b>Herbes</b>: <a href="/wiki/Ratafia" title="Ratafia">Ratafia</a> • <a href="/wiki/Fr%C3%ADgola_(licor)" title="Frígola (licor)">Frígola</a> • <a href="/wiki/Herbero_de_la_Serra_de_Mariola" title="Herbero de la Serra de Mariola">Herbero de la Serra de Mariola</a> • <a href="/wiki/Herbes_(beguda)" title="Herbes (beguda)">Herbes</a> • <a href="/wiki/Herbes_de_Mallorca" title="Herbes de Mallorca">Herbes de Mallorca</a> • <a href="/wiki/Herbes_Eivissenques" title="Herbes Eivissenques">Herbes Eivissenques</a> • <a href="/wiki/J%C3%A4germeister" title="Jägermeister">Jägermeister</a> • <a href="/wiki/Piment" title="Piment">Piment</a> • <a href="/wiki/Vermut" title="Vermut">Vermut</a> | <b>Plantes diverses:</b> <a href="/wiki/B%C3%ADter" title="Bíter">Bíter</a> • <a href="/wiki/Palo" title="Palo">Palo</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Categoria:Combinats_alcoh%C3%B2lics" title="Categoria:Combinats alcohòlics">Combinats alcohòlics</a></th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Alcopop" title="Alcopop">Alcopop Pre-barrejats</a> • <a href="/wiki/Cigal%C3%B3" title="Cigaló">Cigaló</a> • <a href="/wiki/C%C3%B2ctel_de_cervesa" title="Còctel de cervesa">Còctels de cervesa</a> • <a href="/wiki/C%C3%B2ctel" title="Còctel">Còctels</a> • <a href="/wiki/Cremat" title="Cremat">Cremats</a> • <a href="/wiki/Xarrup" class="mw-redirect" title="Xarrup">Glops, xarrups i cops</a> • <a href="/wiki/C%C3%B2ctels_de_vi" title="Còctels de vi">Còctels de vi</a> • <a href="/wiki/Ponxe" class="mw-redirect" title="Ponxe">Ponxes</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Aperitiu" title="Aperitiu">Aperitius</a> <a href="/wiki/Alcoh%C3%B2lic" class="mw-redirect" title="Alcohòlic">alcohòlics</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"><a href="/wiki/Spritz" title="Spritz">Spritz</a> • <a href="/wiki/Vermut" title="Vermut">Vermut</a></div></td></tr></tbody></table></div> <div role="navigation" class="navbox" aria-label="Navbox" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Control_d%27autoritats" title="Control d'autoritats">Registres d'autoritat</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Biblioth%C3%A8que_nationale_de_France" class="mw-redirect" title="Bibliothèque nationale de France">BNF</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11933798p">1</a>)</li> <li><a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4065133-2">1</a>)</li> <li><a href="/wiki/LCCN" class="mw-redirect" title="LCCN">LCCN</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/sh85146975">1</a>)</li> <li><a href="/wiki/National_Diet_Library" class="mw-redirect" title="National Diet Library">NDL</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00560930">1</a>)</li> <li><a href="/wiki/Biblioteca_Nacional_de_la_Rep%C3%BAblica_Txeca" title="Biblioteca Nacional de la República Txeca">NKC</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph116687&CON_LNG=ENG">1</a>)</li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Bases d'informació</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/GEC" class="mw-redirect" title="GEC">GEC</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/vi-0">1</a>)</li> <li><a href="/wiki/Encyclop%C3%A6dia_Britannica_Online" title="Encyclopædia Britannica Online">Britannica</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/topic/wine">1</a>)</li> <li><a class="external text" href="https://wikidata-externalid-url.toolforge.org/?p=4342&url_prefix=https://snl.no/&id=vin">SNL</a></li> <li><a href="/wiki/Treccani" title="Treccani">Treccani</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.treccani.it/enciclopedia/vino">1</a>)</li> <li><a href="/wiki/Diccionari_Hist%C3%B2ric_de_Su%C3%AFssa" title="Diccionari Històric de Suïssa">HDS</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://hls-dhs-dss.ch/fr/articles/006609">1</a>)</li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div>    </div><noscript><img src="https://auth.wikimedia.org/loginwiki/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Obtingut de «<a dir="ltr" href="https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Vi&oldid=34540140">https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Vi&oldid=34540140</a>»</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Especial:Categorias" title="Especial:Categorias">Categoria</a>: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Vi" title="Categoria:Vi">Vi</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Categories ocultes: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:P%C3%A0gines_amb_enlla%C3%A7_commonscat_des_de_Wikidata" title="Categoria:Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata">Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:1.000_articles_fonamentals" title="Categoria:1.000 articles fonamentals">1.000 articles fonamentals</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Ci%C3%A8ncia_(Els_1000_de_META)" title="Categoria:Ciència (Els 1000 de META)">Ciència (Els 1000 de META)</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Control_d%27autoritats" title="Categoria:Control d'autoritats">Control d'autoritats</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> La pàgina va ser modificada per darrera vegada el 26 gen 2025 a les 23:27.</li> <li id="footer-info-copyright">El text està disponible sota la <a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Text_de_la_llic%C3%A8ncia_de_Creative_Commons_Reconeixement-Compartir_Igual_4.0_No_adaptada" title="Viquipèdia:Text de la llicència de Creative Commons Reconeixement-Compartir Igual 4.0 No adaptada"> Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual</a>; es poden aplicar termes addicionals. Vegeu les <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/ca">Condicions d'ús</a>. Wikipedia® (Viquipèdia™) és una <a href="/wiki/Marca_comercial" title="Marca comercial">marca registrada</a> de <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org">Wikimedia Foundation, Inc</a>.<br /></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Política de privadesa</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Quant_a_la_Viquip%C3%A8dia">Quant al projecte Viquipèdia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Av%C3%ADs_d%27exempci%C3%B3_de_responsabilitat">Descàrrec de responsabilitat</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Codi de conducta</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Desenvolupadors</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ca.wikipedia.org">Estadístiques</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Declaració de cookies</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ca.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Vi&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Versió per a mòbils</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://www.wikimedia.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><picture><source media="(min-width: 500px)" srcset="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29"><img src="/static/images/footer/wikimedia.svg" width="25" height="25" alt="Wikimedia Foundation" lang="en" loading="lazy"></picture></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><picture><source media="(min-width: 500px)" srcset="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" width="88" height="31"><img src="/w/resources/assets/mediawiki_compact.svg" alt="Powered by MediaWiki" lang="en" width="25" height="25" loading="lazy"></picture></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-header-container vector-sticky-header-container"> <div id="vector-sticky-header" class="vector-sticky-header"> <div class="vector-sticky-header-start"> <div class="vector-sticky-header-icon-start vector-button-flush-left vector-button-flush-right" aria-hidden="true"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-sticky-header-search-toggle" tabindex="-1" data-event-name="ui.vector-sticky-search-form.icon"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Cerca</span> </button> </div> <div role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box"> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail"> <form action="/w/index.php" id="vector-sticky-search-form" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Cerca a Viquipèdia"> <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Especial:Cerca"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Cerca</button> </form> </div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-context-bar"> <nav aria-label="Contingut" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-sticky-header-toc vector-sticky-header-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-sticky-header-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Commuta la taula de continguts." > <label id="vector-sticky-header-toc-label" for="vector-sticky-header-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Commuta la taula de continguts.</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-sticky-header-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div class="vector-sticky-header-context-bar-primary" aria-hidden="true" ><span class="mw-page-title-main">Vi</span></div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-end" aria-hidden="true"> <div class="vector-sticky-header-icons"> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-talk-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="talk-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbles mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbles"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-subject-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="subject-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-article mw-ui-icon-wikimedia-article"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-history-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="history-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-history mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-history"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only mw-watchlink" id="ca-watchstar-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="watch-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-star mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-star"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="wikitext-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-wikiText mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-wikiText"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-ve-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-edit mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-edit"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-viewsource-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-protected-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-editLock mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-editLock"></span> <span></span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-buttons"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet mw-interlanguage-selector" id="p-lang-btn-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-language mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-language"></span> <span>176 llengües</span> </button> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive" id="ca-addsection-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="addsection-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbleAdd-progressive mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbleAdd-progressive"></span> <span>Afegeix un tema</span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-icon-end"> <div class="vector-user-links"> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="mw-portlet mw-portlet-dock-bottom emptyPortlet" id="p-dock-bottom"> <ul> </ul> </div> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-7dbbdd594f-qj6fk","wgBackendResponseTime":152,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.445","walltime":"0.618","ppvisitednodes":{"value":6371,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":62824,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":9296,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":12,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":6,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":23986,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":6,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 491.102 1 -total"," 31.07% 152.582 1 Plantilla:Infotaula_beguda"," 30.54% 149.973 1 Plantilla:Infotaula"," 25.53% 125.355 1 Plantilla:Referències"," 14.96% 73.451 13 Plantilla:Ref-llibre"," 14.21% 69.762 1 Plantilla:Projectes_germans"," 12.72% 62.453 1 Plantilla:Autoritat"," 6.42% 31.528 4 Plantilla:If_empty"," 5.78% 28.396 6 Plantilla:Article_principal"," 3.20% 15.701 1 Plantilla:Begudes_alcohòliques"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.167","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":3304161,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-api-int.codfw.main-7747cbdfbb-5j5c7","timestamp":"20250318192400","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Vi","url":"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Vi","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q282","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q282","author":{"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2004-10-07T16:27:24Z","dateModified":"2025-01-26T21:27:08Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/3\/3c\/Red_and_white_wine_12-2015.jpg","headline":"beguda alcoh\u00f2lica feta de ra\u00efm"}</script> </body> </html>