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class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Collegamenti_esterni" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Collegamenti_esterni"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Collegamenti esterni</span> </div> </a> <ul id="toc-Collegamenti_esterni-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Indice" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Mostra/Nascondi l'indice" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" 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Disponibile in 2 lingue" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-2" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">2 lingue</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Carosello_(melon)" title="Carosello (melon) - inglese" lang="en" hreflang="en" data-title="Carosello (melon)" data-language-autonym="English" data-language-local-name="inglese" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Carosello_(concombre)" title="Carosello (concombre) - francese" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Carosello (concombre)" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francese" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q48783606#sitelinks-wikipedia" title="Modifica collegamenti interlinguistici" class="wbc-editpage">Modifica collegamenti</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Namespace"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Carosello_barattiere" title="Vedi la voce [c]" accesskey="c"><span>Voce</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Discussione:Carosello_barattiere" rel="discussion" title="Vedi le discussioni relative a questa pagina [t]" accesskey="t"><span>Discussione</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Cambia versione linguistica" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">italiano</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div 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wikitesto</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=history" title="Versioni precedenti di questa pagina [h]" accesskey="h"><span>Cronologia</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Strumenti pagine"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Strumenti" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Strumenti</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Strumenti</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">sposta nella barra laterale</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">nascondi</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Altre opzioni" > <div class="vector-menu-heading"> Azioni </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Carosello_barattiere"><span>Leggi</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit" title="Modifica questa pagina [v]" accesskey="v"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit" title="Modifica il wikitesto di questa pagina [e]" accesskey="e"><span>Modifica wikitesto</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=history"><span>Cronologia</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Generale </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Speciale:PuntanoQui/Carosello_barattiere" title="Elenco di tutte le pagine che sono collegate a questa [j]" accesskey="j"><span>Puntano qui</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Speciale:ModificheCorrelate/Carosello_barattiere" rel="nofollow" title="Elenco delle ultime modifiche alle pagine collegate a questa [k]" accesskey="k"><span>Modifiche correlate</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Speciale:PagineSpeciali" title="Elenco di tutte le pagine speciali [q]" accesskey="q"><span>Pagine speciali</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&oldid=142169010" title="Collegamento permanente a questa versione di questa pagina"><span>Link 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href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Carosello_(fruit)" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q48783606" title="Collegamento all'elemento connesso dell'archivio dati [g]" accesskey="g"><span>Elemento Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Strumenti pagine"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aspetto"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aspetto</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">sposta nella barra laterale</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">nascondi</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="it" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r130658281">body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote.nota-disambigua{clear:both;margin-top:0;padding:.05em .5em}</style> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r139142988">.mw-parser-output .hatnote-content{align-items:center;display:flex}.mw-parser-output .hatnote-icon{flex-shrink:0}.mw-parser-output .hatnote-icon img{display:flex}.mw-parser-output .hatnote-text{font-style:italic}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote{border:1px solid #CCC;display:flex;margin:.5em 0;padding:.2em .5em}body:not(.skin-minerva) .mw-parser-output .hatnote-text{padding-left:.5em}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon{padding-right:8px}body.skin-minerva .mw-parser-output .hatnote-icon img{height:auto;width:16px}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new{color:#d73333}body.skin--responsive .mw-parser-output .hatnote a.new:visited{color:#a55858}</style> <div class="hatnote noprint nota-disambigua"> <div class="hatnote-content"><span class="noviewer hatnote-icon" typeof="mw:File"><span><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/18px-Nota_disambigua.svg.png" decoding="async" width="18" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/27px-Nota_disambigua.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Nota_disambigua.svg/36px-Nota_disambigua.svg.png 2x" data-file-width="200" data-file-height="200" /></span></span> <span class="hatnote-text"><a href="/wiki/Aiuto:Disambiguazione" title="Aiuto:Disambiguazione">Disambiguazione</a> – "Barattiere" rimanda qui. Se stai cercando colui che gestiva nel Medioevo locali per il gioco d'azzardo, vedi <b><a href="/wiki/Baratteria_(gioco)" title="Baratteria (gioco)">Baratteria (gioco)</a></b>.</span></div> </div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r133964453">.mw-parser-output .avviso .mbox-text-div>div,.mw-parser-output .avviso .mbox-text-full-div>div{font-size:90%}.mw-parser-output .avviso .mbox-image{flex-basis:52px;flex-grow:0;flex-shrink:0}.mw-parser-output .avviso .mbox-text-full-div .hide-when-compact{display:block}</style><div style="" class="ambox metadata plainlinks avviso avviso-contenuto"> <div class="avviso-immagine mbox-image noprint"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Question_book-4.svg" class="mw-file-description" title="Niente fonti!"><img alt="Niente fonti!" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/45px-Question_book-4.svg.png" decoding="async" width="45" height="35" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/68px-Question_book-4.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/90px-Question_book-4.svg.png 2x" data-file-width="262" data-file-height="204" /></a></span></div> <div class="avviso-testo mbox-text"> <div class="mbox-text-div"><b>Questa voce o sezione  sull'argomento cucina <a href="/wiki/Wikipedia:Uso_delle_fonti" title="Wikipedia:Uso delle fonti">non cita le fonti necessarie</a> o quelle presenti sono insufficienti</b>. <div class="hide-when-compact"> <div class="noprint"><hr />Puoi <a class="external text" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit">migliorare questa voce</a> aggiungendo citazioni da <a href="/wiki/Wikipedia:Fonti_attendibili" title="Wikipedia:Fonti attendibili">fonti attendibili</a> secondo le <a href="/wiki/Wikipedia:Uso_delle_fonti" title="Wikipedia:Uso delle fonti">linee guida sull'uso delle fonti</a>. Segui i suggerimenti del <a href="/wiki/Progetto:Cucina" title="Progetto:Cucina">progetto di riferimento</a>.</div> </div> </div> </div> </div> <table class="infobox sinottico" summary="Tabella sinottica che riassume i principali dati del soggetto"><tbody><tr class="sinottico_testata"><th colspan="2" style="background: #90ee90">Carosello barattiere</th></tr><tr><td class="sinottico_testo_centrale" colspan="2"><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File/Frameless"><a href="/wiki/File:Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg/260px-Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg" decoding="async" width="260" height="195" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg/390px-Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg/520px-Ecotipi_carosello_e_barattiere.jpg 2x" data-file-width="683" data-file-height="512" /></a><figcaption></figcaption></figure>Vari ecotipi di carosello barattiere</td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background: #90ee90">Origini</th></tr><tr><th>Luogo d'origine</th><td><span style="white-space:nowrap"><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Flag_of_Italy.svg" class="mw-file-description" title="Italia (bandiera)"><img alt="Italia (bandiera)" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/20px-Flag_of_Italy.svg.png" decoding="async" width="20" height="13" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/30px-Flag_of_Italy.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/40px-Flag_of_Italy.svg.png 2x" data-file-width="1500" data-file-height="1000" /></a></span> </span><a href="/wiki/Italia" title="Italia">Italia</a> </td></tr><tr><th>Regione</th><td><a href="/wiki/Puglia" title="Puglia">Puglia</a> </td></tr><tr><th>Zona di produzione</th><td><a href="/wiki/Provincia_di_Barletta-Andria-Trani" title="Provincia di Barletta-Andria-Trani">Provincia di Barletta-Andria-Trani</a>, <a href="/wiki/Provincia_di_Lecce" title="Provincia di Lecce">Provincia di Lecce</a>, <a href="/wiki/Provincia_di_Brindisi" title="Provincia di Brindisi">Provincia di Brindisi</a>, <a href="/wiki/Provincia_di_Taranto" title="Provincia di Taranto">Provincia di Taranto</a>, <a href="/wiki/Provincia_di_Bari" title="Provincia di Bari">Provincia di Bari</a>, <a href="/wiki/Provincia_di_Caltanissetta" title="Provincia di Caltanissetta">Provincia di Caltanissetta</a> </td></tr><tr class="sinottico_divisione"><th colspan="2" style="background: #90ee90">Dettagli</th></tr><tr><th>Categoria</th><td><a href="/wiki/Filiera_dei_prodotti_ortofrutticoli" title="Filiera dei prodotti ortofrutticoli">ortofrutticolo</a> </td></tr><tr><th>Riconoscimento</th><td><a href="/wiki/Prodotti_agroalimentari_tradizionali_italiani" title="Prodotti agroalimentari tradizionali italiani">P.A.T.</a> </td></tr><tr><th>Settore</th><td>prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati </td></tr></tbody></table> <p>Il <b>carosello</b> <b>barattiere</b> appartiene alla specie <a href="/wiki/Cucumis_melo" title="Cucumis melo"><i>Cucumis melo</i> L.</a> L'organo edule è rappresentato dal <a href="/wiki/Frutto" title="Frutto">frutto</a> immaturo (<a href="/wiki/Peponide" title="Peponide">peponide</a>) che viene normalmente consumato come alternativa al <a href="/wiki/Cucumis_sativus" title="Cucumis sativus">cetriolo</a><sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, rispetto al quale risulta più digeribile grazie all'assenza della <a href="/wiki/Cucurbitacina" title="Cucurbitacina">cucurbitacina</a><sup id="cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-caratterizzazione_valorizzazione-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. La loro coltivazione, risalente a diversi secoli addietro, è molto diffusa in <a href="/wiki/Puglia" title="Puglia">Puglia</a>, compreso <a href="/wiki/Salento" title="Salento">Salento</a>: alcune stime parlano di circa 100 <a href="/wiki/Ettaro" title="Ettaro">ettari</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Cenni sulla coltivazione e consumo si possono trovare tra alcuni documenti, tra i quali si possono citare l'<i>Apprezzo alla <a href="/wiki/Gravina_in_Puglia" title="Gravina in Puglia">città di Gravina</a></i> del 1608, in cui si parla di <i>cocumeri</i>, con riferimento probabilmente ai caroselli, e quelli che riportano gli alimenti consumati nel seminario di <a href="/wiki/Otranto" title="Otranto">Otranto</a> nel 1833, nei quali si rivela che nel periodo giugno-agosto sono servite le cosiddette <i>poponelle</i>, voce che sta ad indicare un tipo di carosello.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Carosello e barattiere vengono di norma considerati, in modo erroneo, come un unico ecotipo (non è raro trovare, anche nel catalogo di alcune ditte sementiere, voci del tipo <i>melone barattiere</i> o <i>carosello barattiere</i> o <i>carosello barattiero</i>). In realtà le due popolazioni differiscono sia per alcuni caratteri botanici (ad es. la biologia fiorale) che per forma, dimensione e composizione del frutto.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Il carosello è consumato anche nella provincia di Agrigento in Sicilia dove è conosciuto con il nome di <i>battagliuni</i>.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Il carosello è molto apprezzato anche nelle province di Messina e Trapani. Il carosello è anche consumato e conosciuto nelle province di Caltanissetta ed Agrigento con il nome di "acculazzatu". Nel Salento è usualmente conosciuto col nome di “cucummarazzu” ma con numerose varianti in funzione del paese. </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Morfologia_e_biologia_fiorale">Morfologia e biologia fiorale</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=1" title="Modifica la sezione Morfologia e biologia fiorale" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=1" title="Edit section's source code: Morfologia e biologia fiorale"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Entrambi gli ecotipi hanno accrescimento indeterminato, formano uno stelo principale e numerosi steli laterali di ordine diverso (primari, secondari, terziari). Il polimorfismo che caratterizza le popolazioni è notevole, e si estrinseca sia per quanto riguarda gli aspetti morfologici della pianta (<i>habitus</i>, vigore, biologia fiorale, precocità di produzione) che dei frutti (forma, dimensione, colore, consistenza della polpa, quantità di seme, tomentosità). La notevole variabilità osservata nelle piante e nei frutti si ritrova anche nel nome delle popolazioni, le quali normalmente prendono il nome dalle zone di coltivazione, dal colore e dalla forma dei frutti: 'Carosello barese', 'Mezzo lungo barese', 'Carosello di Polignano', 'Mezzo lungo di Polignano', 'Tondo liscio di Manduria', 'Locale di Brindisi', 'Verde chiaro di Casamassima', 'Mezzo lungo scopatizzo', 'Verde scuro', 'Spuredda bianca leccese', 'Spuredda nera', 'Carosello di Fasano cianciuffo', 'Barattiere di Fasano'. </p> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/File:Cucumus_sativus.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Cucumus_sativus.jpg/220px-Cucumus_sativus.jpg" decoding="async" width="220" height="293" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Cucumus_sativus.jpg/330px-Cucumus_sativus.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Cucumus_sativus.jpg/440px-Cucumus_sativus.jpg 2x" data-file-width="1200" data-file-height="1600" /></a><figcaption>La pianta di carosello (<i>Cucumis melo)</i></figcaption></figure> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Denominazioni">Denominazioni</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=2" title="Modifica la sezione Denominazioni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=2" title="Edit section's source code: Denominazioni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>L'ortaggio risale al periodo delle <a href="/wiki/Citt%C3%A0_stato" class="mw-redirect" title="Città stato">città stato</a> e per questo in Puglia esistono diversi termini dialettali a seconda delle zone: ad esempio, viene indicato come <i>peponcine</i>, <i>melongedde</i>, <i>paddotti</i>, <i>spuredde</i> o <i>spureddhre</i> (nell'areale leccese), <i>scattoni</i> (forse per il caratteristico rumore che essi producevano quando, per mangiarli, i contadini li rompevano sbattendoli sul ginocchio). Curiosa la denominazione diffusa nella zona di Andria, dove viene chiamato <i>casorello</i>, ovvero con la <i>s</i> e la <i>r</i> invertite; la denominazione è così abituale che nella zona è opinione diffusa che sia la denominazione corretta e il termine dialettale (<i>casridd</i>) viene utilizzato anche in modo figurativo (ad esempio per indicare il capo rasato). Per il barattiere, che viene chiamato anche <i>cianciuffo</i>, <i>pagnottella</i> e in qualche caso <i>cocomerazzo</i> la denominazione è forse dovuta alla facilità con cui in passato veniva barattato in campo.<sup id="cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-caratterizzazione_valorizzazione-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> A <a href="/wiki/Rutigliano" title="Rutigliano">Rutigliano</a> in provincia di Bari, i barattieri sono gergalmente indicati come <i>sopraguardi</i>. Come per altre varietà identitarie di ortaggi pugliesi che sono rimaste localizzate come consumo nei territori di produzione, il carosello non ha consolidato un termine univoco neppure a livello regionale. Da alcuni anni sia l'immutato interesse per la coltivazione amatoriale fuori dal territorio regionale da parte di emigranti pugliesi, sia per la nascita di numerosi blog e canali video anche in lingua anglosassone dedicati, sia l'esigenza commerciale di adottare un termine univoco per l'ortaggio, oltreché per la relativa estensione dei territori di produzione, si va affermando il termine unificante di carosello, anche a scapito di nomi recentemente suggeriti come Meloncella o Melone immaturo. La produzione, l'imbustamento e la commercializzazione di semi al di fuori del contesto regionale da parte di molte aziende specializzate spinge nella stessa direzione. </p><p>L'esigenza di un termine unificante per una varietà orticola che oltrepassa il territorio di produzione è in questo caso particolarmente importante in quanto il numero dei nomi generici che sono utilizzati all'interno della Puglia supera irragionevolmente il numero di varietà dello stesso ortaggio. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Carosello:_morfologia_dei_fiori_e_dei_frutti">Carosello: morfologia dei fiori e dei frutti</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=3" title="Modifica la sezione Carosello: morfologia dei fiori e dei frutti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=3" title="Edit section's source code: Carosello: morfologia dei fiori e dei frutti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La pianta è quasi sempre <a href="/w/index.php?title=Andromonoico&action=edit&redlink=1" class="new" title="Andromonoico (la pagina non esiste)">andromonoica</a> anche se, in alcune popolazioni, sono presenti fiori maschili e femminili piuttosto che maschili ed ermafroditi. A differenza delle varie coltivar del Melone, pianta spesso indistinguibile, presenta un infittimento di fiori fertili già alla base dei primi rami, mentre nel melone la presenza di fiori fertili avviene piuttosto lontana dalla base e lungo gli steli secondari. Per tale ragione la spuntatura che alcuni eseguono sui primi rami del Melone non è necessaria per il carosello. I frutti possono assumere forme diverse (dalla cilindrica alla sferica), hanno un peso variabile fra 50 e 300 g, un colore dell'<a href="/wiki/Epicarpo" title="Epicarpo">epicarpo</a> che varia dal verde chiaro al verde scuro (con presenza o meno di macchie) e possono presentare striature e tomentosità<sup id="cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-caratterizzazione_valorizzazione-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p><p>Le varietà possono differenziarsi tra loro anche per ragioni organolettiche come la dolcezza o meno anche della polpa centrale, acquosità, dimensione dei semi, presentando comunque a differenza del cetriolo una buccia non amara che non rende necessaria la sbucciatura di questo ortaggio. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Barattiere:_morfologia_dei_fiori_e_dei_frutti">Barattiere: morfologia dei fiori e dei frutti</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=4" title="Modifica la sezione Barattiere: morfologia dei fiori e dei frutti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=4" title="Edit section's source code: Barattiere: morfologia dei fiori e dei frutti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div id="interProject" class="toccolours" style="display: none; clear: both; margin-top: 2em"><p id="sisterProjects" style="background-color: #efefef; color: black; font-weight: bold; margin: 0"><span>Altri progetti</span></p><ul title="Collegamenti verso gli altri progetti Wikimedia"> <li class="" title=""><span class="plainlinks" title="commons:Category:Barattiere (fruit)"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Barattiere_(fruit)?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span></li></ul></div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it" title="Collabora a Wikimedia Commons"><img alt="Collabora a Wikimedia Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/18px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="18" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/27px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/36px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span> contiene immagini o altri file su <b><span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Barattiere_(fruit)?uselang=it">Carosello e barattiere</a></span></b></li></ul> <p>Il barattiere è andromonoico. Sullo stelo principale si trovano solo i fiori maschili, mentre gli ermafroditi si formano sui getti primari (a partire dal 10-12º nodo) e su quelli di ordine superiore. La forma dei frutti è sferica o subsferica con superficie glabra, il colore può variare dal grigio al verde, più scuro delle 10-12 linee meridiane in cui è segmentato, ed il peso varia fra 200 e 1000 g<sup id="cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-caratterizzazione_valorizzazione-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tolleranza_all'oidio"><span id="Tolleranza_all.27oidio"></span>Tolleranza all'oidio</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=5" title="Modifica la sezione Tolleranza all'oidio" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=5" title="Edit section's source code: Tolleranza all'oidio"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Come molte popolazioni appartenenti a <i>Cucumis melo</i> (L.), anche carosello e barattiere sono molto sensibili all'<a href="/wiki/Oidio" title="Oidio">oidio</a>. La principale difficoltà nel controllo di questa malattia deriva dal fatto che, in entrambi gli ecotipi, la raccolta è frequente e non simultanea, con la conseguenza che è molto difficile effettuare un controllo chimico contro questi funghi e non avere residui al momento della raccolta. Riguardo agli ecotipi, da studi effettuati sembra che il carosello sia più sensibile all'oidio rispetto al barattiere<sup id="cite_ref-JHSB_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-JHSB-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> e che la severità dell'incidenza di questo fungo possa essere ridotta aggiungendo silicio, sotto forma di K<sub>2</sub>SiO<sub>3</sub><sup id="cite_ref-JHSB_8-1" class="reference"><a href="#cite_note-JHSB-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, all'interno della soluzione nutritiva (nel caso di colture idroponiche) o dell'acqua di irrigazione. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Riconoscimenti">Riconoscimenti</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=6" title="Modifica la sezione Riconoscimenti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=6" title="Edit section's source code: Riconoscimenti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La <a href="/wiki/Puglia" title="Puglia">regione Puglia</a> ha inserito il carosello nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani col nome di <b>carosello di Manduria, carusella</b> ed il barattiere con il nome di <b>barattiere</b>, <b>cianciuffo</b>, <b>pagnottella</b> o <b>cocomerazzo</b>.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Galleria_d'immagini"><span id="Galleria_d.27immagini"></span>Galleria d'immagini</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=7" title="Modifica la sezione Galleria d'immagini" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=7" title="Edit section's source code: Galleria d'immagini"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul class="gallery mw-gallery-traditional"> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Spureddhre.jpg" class="mw-file-description" title="Frutti di spureddhra"><img alt="Frutti di spureddhra" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Spureddhre.jpg/120px-Spureddhre.jpg" decoding="async" width="120" height="90" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Spureddhre.jpg/180px-Spureddhre.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Spureddhre.jpg/240px-Spureddhre.jpg 2x" data-file-width="2000" data-file-height="1500" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Frutti di <i>spureddhra</i></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Frutto_di_barattiere.jpg" class="mw-file-description" title="Un frutto di barattiere o cianciuffo"><img alt="Un frutto di barattiere o cianciuffo" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Frutto_di_barattiere.jpg/79px-Frutto_di_barattiere.jpg" decoding="async" width="79" height="120" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Frutto_di_barattiere.jpg/118px-Frutto_di_barattiere.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Frutto_di_barattiere.jpg/157px-Frutto_di_barattiere.jpg 2x" data-file-width="377" data-file-height="575" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Un frutto di barattiere o <i>cianciuffo</i></div> </li> <li class="gallerybox" style="width: 155px"> <div class="thumb" style="width: 150px; height: 150px;"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Frutto_del_carosello.jpg" class="mw-file-description" title="Un frutto di carosello in fase di sviluppo. Da notare la caratteristica peluria, caratteristica apprezzata dal consumatore in quanto indice di "freschezza"."><img alt="Un frutto di carosello in fase di sviluppo. Da notare la caratteristica peluria, caratteristica apprezzata dal consumatore in quanto indice di "freschezza"." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Frutto_del_carosello.jpg/112px-Frutto_del_carosello.jpg" decoding="async" width="112" height="120" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Frutto_del_carosello.jpg/168px-Frutto_del_carosello.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Frutto_del_carosello.jpg/223px-Frutto_del_carosello.jpg 2x" data-file-width="579" data-file-height="622" /></a></span></div> <div class="gallerytext">Un frutto di carosello in fase di sviluppo. Da notare la caratteristica peluria, caratteristica apprezzata dal consumatore in quanto indice di "freschezza".</div> </li> </ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Note">Note</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=8" title="Modifica la sezione Note" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=8" title="Edit section's source code: Note"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120828051747/http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?carosello-e-barattiere"><span style="font-style:italic;">Carosello e barattiere sul sito degli ortaggi tipici pugliesi</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortaggipugliesi.it</span>. <small>URL consultato il 26 gennaio 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?carosello-e-barattiere">url originale</abbr> il 28 agosto 2012)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-caratterizzazione_valorizzazione-2"><span class="mw-cite-backlink"><b>^</b> <sup><i><a href="#cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-0">a</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-1">b</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-2">c</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-caratterizzazione_valorizzazione_2-3">d</a></i></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141215221632/http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?giornata-di-studio-13-maggio-2005"><span style="font-style:italic;">Conversa G., Gonnella, M., Santamaria P., Bianco, V.V., 2005. Caratterizzazione e valorizzazione di due tipici ortaggi pugliesi: carosello e barattiere. Colture Protette, 5 (speciale biodiversità): 4-13.</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortaggipugliesi.it</span>. <small>URL consultato l'11 novembre 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?giornata-di-studio-13-maggio-2005">url originale</abbr> il 15 dicembre 2014)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-3"><a href="#cite_ref-3"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141215221632/http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?giornata-di-studio-13-maggio-2005"><span style="font-style:italic;">Parente A., Buttaro D., Conversa G., Serio F., Santamaria P., 2005. Confronto tra sistemi di coltivazione di carosello e barattiere in serra. I. Aspetti produttivi. Colture Protette, 5 (speciale biodiversità): 19-27.</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortaggipugliesi.it</span>. <small>URL consultato l'11 novembre 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?giornata-di-studio-13-maggio-2005">url originale</abbr> il 15 dicembre 2014)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-4"><a href="#cite_ref-4"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120828051747/http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?carosello-e-barattiere"><span style="font-style:italic;">Antonicelli, M., Bianco, V.V., 2005. Due ortaggi tipici pugliesi. Colture Protette, 5 (speciale biodiversità): 3.</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortaggipugliesi.it</span>. <small>URL consultato il 26 gennaio 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?carosello-e-barattiere">url originale</abbr> il 28 agosto 2012)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-5"><a href="#cite_ref-5"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141215221632/http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?giornata-di-studio-13-maggio-2005"><span style="font-style:italic;">Parente A., Buttaro D., Conversa G., Serio F., Santamaria P., 2005. Morfologia e produzione di quattro popolazioni di melone da consumo verde. Colture Protette, 5 (speciale biodiversità): 14-18.</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortaggipugliesi.it</span>. <small>URL consultato l'11 novembre 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?giornata-di-studio-13-maggio-2005">url originale</abbr> il 15 dicembre 2014)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-6"><a href="#cite_ref-6"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20081013142757/http://www.actahort.org/books/623/623_8.htm"><span style="font-style:italic;">Ricciardi, L., De Giovanni, C., Dell'Orco, P., Lotti, C., Marcotrigiano, A.R. 2003. Phenotypic and genetic characterization of <i>Cucumis melo</i> L. landraces collected in Apulia (Italy) and Albania</span></a>, su <span style="font-style:italic;">actahort.org</span>. <small>URL consultato l'11 novembre 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.actahort.org/books/623/623_8.htm">url originale</abbr> il 13 ottobre 2008)</small>.</cite></span> </li> <li id="cite_note-7"><a href="#cite_ref-7"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.siciliafan.it/i-battagliuna/">I battagliuna | Siciliafan</a></span> </li> <li id="cite_note-JHSB-8"><span class="mw-cite-backlink"><b>^</b> <sup><i><a href="#cite_ref-JHSB_8-0">a</a></i></sup> <sup><i><a href="#cite_ref-JHSB_8-1">b</a></i></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14620316.2009.11512521">Effect of silicon in the nutrient solution on the incidence of powdery mildew and quality traits in carosello and barattiere (<i>Cucumis melo</i> L.) grown in a soilless system</a></span> </li> <li id="cite_note-9"><a href="#cite_ref-9"><b>^</b></a> <span class="reference-text"><a href="/wiki/Prodotti_agroalimentari_tradizionali_pugliesi" title="Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi">Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi</a></span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Altri_progetti">Altri progetti</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=9" title="Modifica la sezione Altri progetti" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=9" title="Edit section's source code: Altri progetti"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div id="interProject" class="toccolours" style="display: none; clear: both; margin-top: 2em"><p id="sisterProjects" style="background-color: #efefef; color: black; font-weight: bold; margin: 0"><span>Altri progetti</span></p><ul title="Collegamenti verso gli altri progetti Wikimedia"> <li class="" title=""><span class="plainlinks" title="commons:Category:Carosello (fruit)"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Carosello_(fruit)?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span></li></ul></div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it" title="Collabora a Wikimedia Commons"><img alt="Collabora a Wikimedia Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/18px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="18" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/27px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/36px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/?uselang=it">Wikimedia Commons</a></span> contiene immagini o altri file su <b><span class="plainlinks"><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Carosello_(fruit)?uselang=it">Carosello e barattiere</a></span></b></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Collegamenti_esterni">Collegamenti esterni</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&veaction=edit&section=10" title="Modifica la sezione Collegamenti esterni" class="mw-editsection-visualeditor"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Carosello_barattiere&action=edit&section=10" title="Edit section's source code: Collegamenti esterni"><span>modifica wikitesto</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><cite class="citation web" style="font-style:normal"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120828051747/http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?carosello-e-barattiere"><span style="font-style:italic;">Carosello e barattiere sul sito degli ortaggi tipici pugliesi</span></a>, su <span style="font-style:italic;">ortaggipugliesi.it</span>. <small>URL consultato il 26 gennaio 2011</small> <small>(archiviato dall'<abbr title="http://www.ortaggipugliesi.it/index.php?carosello-e-barattiere">url originale</abbr> il 28 agosto 2012)</small>.</cite></li></ul> <div class="noprint" style="width:100%; padding: 3px 0; display: flex; flex-wrap: wrap; row-gap: 4px; column-gap: 8px; box-sizing: border-box;"><div style="flex-basis: calc( 100% / 2 - 8px / 2 );"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r140555418">.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{width:100%;line-height:25px;border:1px solid #CCF;background-color:#F0EEFF;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#FAFAFA}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{background-color:#202122;border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#282929}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello{background-color:#202122;border-color:#54595D}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .itwiki-template-occhiello-progetto{background-color:#282929}}</style><div class="itwiki-template-occhiello"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Emoji_u1f33d.svg" class="mw-file-description" title="Agricoltura"><img alt=" " src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Emoji_u1f33d.svg/25px-Emoji_u1f33d.svg.png" decoding="async" width="25" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Emoji_u1f33d.svg/38px-Emoji_u1f33d.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Emoji_u1f33d.svg/50px-Emoji_u1f33d.svg.png 2x" data-file-width="128" data-file-height="128" /></a></span> <b><a href="/wiki/Portale:Agricoltura" title="Portale:Agricoltura">Portale Agricoltura</a></b></div></div><div style="flex-basis: calc( 100% / 2 - 8px / 2 );"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r140555418"><div class="itwiki-template-occhiello"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/File:Foodlogo2.svg" class="mw-file-description" title="Cucina"><img alt=" " src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png" decoding="async" width="25" height="18" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/38px-Foodlogo2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/50px-Foodlogo2.svg.png 2x" data-file-width="146" data-file-height="106" /></a></span> <b><a href="/wiki/Portale:Cucina" title="Portale:Cucina">Portale Cucina</a></b></div></div></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Estratto da "<a dir="ltr" href="https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Carosello_barattiere&oldid=142169010">https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Carosello_barattiere&oldid=142169010</a>"</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Categoria:Categorie" title="Categoria:Categorie">Categorie</a>: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Prodotti_agroalimentari_tradizionali_della_Puglia" title="Categoria:Prodotti agroalimentari tradizionali della Puglia">Prodotti agroalimentari tradizionali della Puglia</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Frutta" title="Categoria:Frutta">Frutta</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Categorie nascoste: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Senza_fonti_-_cucina" title="Categoria:Senza fonti - cucina">Senza fonti - cucina</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Senza_fonti_-_agosto_2023" title="Categoria:Senza fonti - agosto 2023">Senza fonti - agosto 2023</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Collegamento_interprogetto_a_Wikimedia_Commons_differente_da_Wikidata" title="Categoria:Collegamento interprogetto a Wikimedia Commons differente da Wikidata">Collegamento interprogetto a Wikimedia Commons differente da Wikidata</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Questa pagina è stata modificata per l'ultima volta il 14 nov 2024 alle 22:48.</li> <li id="footer-info-copyright">Il testo è disponibile secondo la <a rel="nofollow" class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.it">licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo</a>; 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