CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="vi" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Espresso – Wikipedia tiếng Việt</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )viwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"vi normal","wgMonthNames":["","tháng 1","tháng 2","tháng 3","tháng 4","tháng 5","tháng 6","tháng 7","tháng 8","tháng 9","tháng 10","tháng 11","tháng 12"],"wgRequestId":"5f52bf08-ca71-45df-b436-d2b3749fbafc","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Espresso","wgTitle":"Espresso","wgCurRevisionId":71849885,"wgRevisionId":71849885,"wgArticleId":7714,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Pages using the Phonos extension","Trang thiếu chú thích trong bài","Các trang chứa cách phát âm được ghi âm (tiếng Anh)","Bài có liên kết hỏng","Ẩm thực Ý","Cà phê","Văn hóa cà phê","Thức uống nóng"],"wgPageViewLanguage":"vi","wgPageContentLanguage":"vi","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Espresso","wgRelevantArticleId":7714,"wgIsProbablyEditable":true, "wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":false,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"vi","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"vi"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":20000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q180289","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled" :false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.charinsert-styles":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.phonos.styles":"ready","ext.phonos.icons":"ready","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.phonos.init","ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.did_you_mean","ext.gadget.ReferenceTooltips","ext.gadget.AVIM","ext.gadget.AVIM_portlet","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.wikibugs", "ext.gadget.purgetab","ext.gadget.switcher","ext.gadget.AdvancedSiteNotices","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=ext.cite.styles%7Cext.phonos.icons%2Cstyles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=vi&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=ext.gadget.charinsert-styles&only=styles&skin=vector-2022"> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=vi&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.5"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG/1200px-%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1600"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG/800px-%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="1067"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG/640px-%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="853"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Espresso – Wikipedia tiếng Việt"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//vi.m.wikipedia.org/wiki/Espresso"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Sửa đổi" href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Wikipedia (vi)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//vi.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Espresso"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.vi"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Nguồn cấp Atom của Wikipedia" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_g%E1%BA%A7n_%C4%91%C3%A2y&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Espresso rootpage-Espresso skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Bước tới nội dung</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Trang Web"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Trình đơn chính" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Trình đơn chính</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Trình đơn chính</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">ẩn</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Điều hướng </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh" title="Xem trang chính [z]" accesskey="z"><span>Trang Chính</span></a></li><li id="n-wikipedia-featuredcontent" class="mw-list-item"><a href="/wiki/C%E1%BB%95ng_th%C3%B4ng_tin:N%E1%BB%99i_dung_ch%E1%BB%8Dn_l%E1%BB%8Dc"><span>Nội dung chọn lọc</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Ng%E1%BA%ABu_nhi%C3%AAn" title="Xem trang ngẫu nhiên [x]" accesskey="x"><span>Bài viết ngẫu nhiên</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_g%E1%BA%A7n_%C4%91%C3%A2y" title="Danh sách thay đổi gần đây trong wiki [r]" accesskey="r"><span>Thay đổi gần đây</span></a></li><li id="n-bug_in_article" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:B%C3%A1o_l%E1%BB%97i_b%C3%A0i_vi%E1%BA%BFt"><span>Báo lỗi nội dung</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikipedia-interaction" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikipedia-interaction" > <div class="vector-menu-heading"> Tương tác </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-wikipedia-helppage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:S%C3%A1ch_h%C6%B0%E1%BB%9Bng_d%E1%BA%ABn"><span>Hướng dẫn</span></a></li><li id="n-aboutsite" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u"><span>Giới thiệu Wikipedia</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:C%E1%BB%99ng_%C4%91%E1%BB%93ng" title="Giới thiệu dự án, cách sử dụng và tìm kiếm thông tin ở đây"><span>Cộng đồng</span></a></li><li id="n-wikipedia-villagepump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn"><span>Thảo luận chung</span></a></li><li id="n-wikipedia-helpdesk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%C3%BAp_s%E1%BB%AD_d%E1%BB%A5ng_Wikipedia"><span>Giúp sử dụng</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="//vi.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Liên_lạc"><span>Liên lạc</span></a></li><li id="n-upload" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Wikipedia:Tr%C3%ACnh_t%E1%BA%A3i_l%C3%AAn_t%E1%BA%ADp_tin"><span>Tải lên tập tin</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Trang_Ch%C3%ADnh" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Wikipedia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-en.svg" style="width: 7.5em; height: 1.125em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="Bách khoa toàn thư mở" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-vi.svg" width="120" height="10" style="width: 7.5em; height: 0.625em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:T%C3%ACm_ki%E1%BA%BFm" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Tìm kiếm Wikipedia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Tìm kiếm</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Tìm kiếm trên Wikipedia" aria-label="Tìm kiếm trên Wikipedia" autocapitalize="sentences" title="Tìm kiếm Wikipedia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Đặc_biệt:Tìm_kiếm"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Tìm kiếm</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Công cụ cá nhân"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Giao diện"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Giao diện" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Giao diện</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_vi.wikipedia.org&uselang=vi" class=""><span>Quyên góp</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:M%E1%BB%9F_t%C3%A0i_kho%E1%BA%A3n&returnto=Espresso" title="Bạn được khuyến khích mở tài khoản và đăng nhập; tuy nhiên, không bắt buộc phải có tài khoản" class=""><span>Tạo tài khoản</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C4%83ng_nh%E1%BA%ADp&returnto=Espresso" title="Đăng nhập sẽ có lợi hơn, tuy nhiên không bắt buộc. [o]" accesskey="o" class=""><span>Đăng nhập</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Thêm tùy chọn" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Công cụ cá nhân" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Công cụ cá nhân</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Bảng chọn thành viên" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_vi.wikipedia.org&uselang=vi"><span>Quyên góp</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:M%E1%BB%9F_t%C3%A0i_kho%E1%BA%A3n&returnto=Espresso" title="Bạn được khuyến khích mở tài khoản và đăng nhập; tuy nhiên, không bắt buộc phải có tài khoản"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Tạo tài khoản</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C4%83ng_nh%E1%BA%ADp&returnto=Espresso" title="Đăng nhập sẽ có lợi hơn, tuy nhiên không bắt buộc. [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Đăng nhập</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Trang dành cho người dùng chưa đăng nhập <a href="/wiki/Tr%E1%BB%A3_gi%C3%BAp:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u" aria-label="Tìm hiểu thêm về sửa đổi"><span>tìm hiểu thêm</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:%C4%90%C3%B3ng_g%C3%B3p_c%E1%BB%A7a_t%C3%B4i" title="Danh sách các sửa đổi được thực hiện qua địa chỉ IP này [y]" accesskey="y"><span>Đóng góp</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn_t%C3%B4i" title="Thảo luận với địa chỉ IP này [n]" accesskey="n"><span>Thảo luận cho địa chỉ IP này</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Trang Web"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Nội dung" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Nội dung</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">ẩn</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Đầu</div> </a> </li> <li id="toc-Thiết_bị,_dụng_cụ" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Thiết_bị,_dụng_cụ"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Thiết bị, dụng cụ</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Thiết_bị,_dụng_cụ-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Thiết bị, dụng cụ</span> </button> <ul id="toc-Thiết_bị,_dụng_cụ-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Máy_pha_cà_phê" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Máy_pha_cà_phê"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1</span> <span>Máy pha cà phê</span> </div> </a> <ul id="toc-Máy_pha_cà_phê-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Máy_xay_cà_phê" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Máy_xay_cà_phê"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.2</span> <span>Máy xay cà phê</span> </div> </a> <ul id="toc-Máy_xay_cà_phê-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Các_dụng_cụ_khác" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Các_dụng_cụ_khác"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.3</span> <span>Các dụng cụ khác</span> </div> </a> <ul id="toc-Các_dụng_cụ_khác-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Khăn_lau_vòi_hơi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Khăn_lau_vòi_hơi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.4</span> <span>Khăn lau vòi hơi</span> </div> </a> <ul id="toc-Khăn_lau_vòi_hơi-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Miếng_lót_chịu_lực" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Miếng_lót_chịu_lực"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.5</span> <span>Miếng lót chịu lực</span> </div> </a> <ul id="toc-Miếng_lót_chịu_lực-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Phin_mù" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Phin_mù"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.6</span> <span>Phin mù</span> </div> </a> <ul id="toc-Phin_mù-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Cân_nhà_bếp" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Cân_nhà_bếp"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.7</span> <span>Cân nhà bếp</span> </div> </a> <ul id="toc-Cân_nhà_bếp-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Chổi_vệ_sinh_máy_pha" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Chổi_vệ_sinh_máy_pha"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.8</span> <span>Chổi vệ sinh máy pha</span> </div> </a> <ul id="toc-Chổi_vệ_sinh_máy_pha-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Ca_đánh_sữa" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ca_đánh_sữa"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.9</span> <span>Ca đánh sữa</span> </div> </a> <ul id="toc-Ca_đánh_sữa-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tamper_(tay_nén)" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Tamper_(tay_nén)"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.10</span> <span>Tamper (tay nén)</span> </div> </a> <ul id="toc-Tamper_(tay_nén)-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Ly_đong" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ly_đong"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.11</span> <span>Ly đong</span> </div> </a> <ul id="toc-Ly_đong-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Lọ_rắc_bột_cacao" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Lọ_rắc_bột_cacao"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.12</span> <span>Lọ rắc bột cacao</span> </div> </a> <ul id="toc-Lọ_rắc_bột_cacao-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bột_rửa" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bột_rửa"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.13</span> <span>Bột rửa</span> </div> </a> <ul id="toc-Bột_rửa-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Chổi_vệ_sinh_phin" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Chổi_vệ_sinh_phin"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.14</span> <span>Chổi vệ sinh phin</span> </div> </a> <ul id="toc-Chổi_vệ_sinh_phin-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Cây_đánh_bột" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Cây_đánh_bột"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.15</span> <span>Cây đánh bột</span> </div> </a> <ul id="toc-Cây_đánh_bột-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Nguyên_liệu" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Nguyên_liệu"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Nguyên liệu</span> </div> </a> <ul id="toc-Nguyên_liệu-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Cách_pha" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Cách_pha"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Cách pha</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Cách_pha-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Cách pha</span> </button> <ul id="toc-Cách_pha-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Kỹ_thuật" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Kỹ_thuật"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.1</span> <span>Kỹ thuật</span> </div> </a> <ul id="toc-Kỹ_thuật-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Định_lượng" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Định_lượng"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.2</span> <span>Định lượng</span> </div> </a> <ul id="toc-Định_lượng-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Các_cách_uống" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Các_cách_uống"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Các cách uống</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Các_cách_uống-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Hiện/ẩn mục Các cách uống</span> </button> <ul id="toc-Các_cách_uống-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Ở_nước_Ý" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ở_nước_Ý"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4.1</span> <span>Ở nước Ý</span> </div> </a> <ul id="toc-Ở_nước_Ý-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Ở_Tây_Ban_Nha" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ở_Tây_Ban_Nha"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4.2</span> <span>Ở Tây Ban Nha</span> </div> </a> <ul id="toc-Ở_Tây_Ban_Nha-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Tham_khảo" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tham_khảo"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Tham khảo</span> </div> </a> <ul id="toc-Tham_khảo-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Nội dung" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Đóng mở mục lục" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Đóng mở mục lục</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Espresso</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Xem bài viết trong ngôn ngữ khác. Bài có sẵn trong 66 ngôn ngữ" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-66" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">66 ngôn ngữ</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Espresso" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="Tiếng Afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9_%D8%A5%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%B3%D9%88" title="قهوة إسبريسو – Tiếng Ả Rập" lang="ar" hreflang="ar" data-title="قهوة إسبريسو" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="Tiếng Ả Rập" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_espreso" title="Café espreso – Tiếng Asturias" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Café espreso" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="Tiếng Asturias" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Azerbaijan" lang="az" hreflang="az" data-title="Espresso" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="Tiếng Azerbaijan" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Espreso" title="Espreso – Tiếng Indonesia" lang="id" hreflang="id" data-title="Espreso" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Tiếng Indonesia" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Mã Lai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Espresso" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Tiếng Mã Lai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Mân Nam" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Espresso" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="Tiếng Mân Nam" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%81%D0%BF%D1%80%D1%8D%D1%81%D0%B0" title="Эспрэса – Tiếng Belarus" lang="be" hreflang="be" data-title="Эспрэса" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="Tiếng Belarus" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Bosnia" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Espresso" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="Tiếng Bosnia" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BE" title="Еспресо – Tiếng Bulgaria" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Еспресо" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Tiếng Bulgaria" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A8_expr%C3%A9s" title="Cafè exprés – Tiếng Catalan" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Cafè exprés" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="Tiếng Catalan" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Séc" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Espresso" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="Tiếng Séc" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Wales" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Espresso" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="Tiếng Wales" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Đan Mạch" lang="da" hreflang="da" data-title="Espresso" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="Tiếng Đan Mạch" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Đức" lang="de" hreflang="de" data-title="Espresso" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="Tiếng Đức" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Estonia" lang="et" hreflang="et" data-title="Espresso" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="Tiếng Estonia" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CF%83%CF%80%CF%81%CE%AD%CF%83%CE%BF" title="Εσπρέσο – Tiếng Hy Lạp" lang="el" hreflang="el" data-title="Εσπρέσο" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="Tiếng Hy Lạp" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Anh" lang="en" hreflang="en" data-title="Espresso" data-language-autonym="English" data-language-local-name="Tiếng Anh" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_expreso" title="Café expreso – Tiếng Tây Ban Nha" lang="es" hreflang="es" data-title="Café expreso" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="Tiếng Tây Ban Nha" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Espreso" title="Espreso – Tiếng Quốc Tế Ngữ" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Espreso" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="Tiếng Quốc Tế Ngữ" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Kafe_espres" title="Kafe espres – Tiếng Basque" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Kafe espres" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="Tiếng Basque" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88" title="اسپرسو – Tiếng Ba Tư" lang="fa" hreflang="fa" data-title="اسپرسو" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Tiếng Ba Tư" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Expresso" title="Expresso – Tiếng Pháp" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Expresso" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="Tiếng Pháp" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%97%90%EC%8A%A4%ED%94%84%EB%A0%88%EC%86%8C" title="에스프레소 – Tiếng Hàn" lang="ko" hreflang="ko" data-title="에스프레소" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Tiếng Hàn" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%B7%D5%BD%D5%BA%D6%80%D5%A5%D5%BD%D5%B8" title="Էսպրեսո – Tiếng Armenia" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Էսպրեսո" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="Tiếng Armenia" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Croatia" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Espresso" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="Tiếng Croatia" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Khoa Học Quốc Tế" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Espresso" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="Tiếng Khoa Học Quốc Tế" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Espress%C3%B3" title="Espressó – Tiếng Iceland" lang="is" hreflang="is" data-title="Espressó" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="Tiếng Iceland" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8_espresso" title="Caffè espresso – Tiếng Italy" lang="it" hreflang="it" data-title="Caffè espresso" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="Tiếng Italy" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%A1%D7%95" title="אספרסו – Tiếng Do Thái" lang="he" hreflang="he" data-title="אספרסו" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Tiếng Do Thái" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Espreso" title="Espreso – Tiếng Java" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Espreso" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="Tiếng Java" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%9E%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%9D" title="ესპრესო – Tiếng Georgia" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ესპრესო" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="Tiếng Georgia" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BE" title="Эспрессо – Tiếng Kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Эспрессо" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Tiếng Kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lo mw-list-item"><a href="https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BB%80%E0%BA%AD%E0%BA%AA%E0%BB%80%E0%BA%9B%E0%BA%A3%E0%BA%AA%E0%BB%82%E0%BA%8A" title="ເອສເປຣສໂຊ – Tiếng Lào" lang="lo" hreflang="lo" data-title="ເອສເປຣສໂຊ" data-language-autonym="ລາວ" data-language-local-name="Tiếng Lào" class="interlanguage-link-target"><span>ລາວ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Cafea_expressa" title="Cafea expressa – Tiếng La-tinh" lang="la" hreflang="la" data-title="Cafea expressa" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="Tiếng La-tinh" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Espreso" title="Espreso – Tiếng Latvia" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Espreso" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Tiếng Latvia" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Espresas" title="Espresas – Tiếng Litva" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Espresas" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="Tiếng Litva" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A8_espress" title="Cafè espress – Tiếng Lombard" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Cafè espress" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="Tiếng Lombard" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BE" title="Еспресо – Tiếng Macedonia" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Еспресо" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Tiếng Macedonia" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mni mw-list-item"><a href="https://mni.wikipedia.org/wiki/%EA%AF%91%EA%AF%A6%EA%AF%81%EA%AF%AD%EA%AF%9E%EA%AF%94%EA%AF%A6%EA%AF%81%EA%AF%A3%EA%AF%AB" title="ꯑꯦꯁ꯭ꯞꯔꯦꯁꯣ꯫ – Tiếng Manipuri" lang="mni" hreflang="mni" data-title="ꯑꯦꯁ꯭ꯞꯔꯦꯁꯣ꯫" data-language-autonym="ꯃꯤꯇꯩ ꯂꯣꯟ" data-language-local-name="Tiếng Manipuri" class="interlanguage-link-target"><span>ꯃꯤꯇꯩ ꯂꯣꯟ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Hà Lan" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Espresso" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Tiếng Hà Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD" title="エスプレッソ – Tiếng Nhật" lang="ja" hreflang="ja" data-title="エスプレッソ" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Tiếng Nhật" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Na Uy (Bokmål)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Espresso" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Tiếng Na Uy (Bokmål)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Na Uy (Nynorsk)" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Espresso" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="Tiếng Na Uy (Nynorsk)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Espresso" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="Tiếng Uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%90%E0%A8%B8%E0%A8%AA%E0%A9%8D%E0%A8%B0%E0%A9%88%E0%A8%B8%E0%A9%8B" title="ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ – Tiếng Punjab" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="Tiếng Punjab" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pap mw-list-item"><a href="https://pap.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Papiamento" lang="pap" hreflang="pap" data-title="Espresso" data-language-autonym="Papiamentu" data-language-local-name="Tiếng Papiamento" class="interlanguage-link-target"><span>Papiamentu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Ba Lan" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Espresso" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Tiếng Ba Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_expresso" title="Café expresso – Tiếng Bồ Đào Nha" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Café expresso" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="Tiếng Bồ Đào Nha" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Romania" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Espresso" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Tiếng Romania" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BE" title="Эспрессо – Tiếng Nga" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Эспрессо" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Tiếng Nga" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Espresso" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Espreso_(k%C3%A1va)" title="Espreso (káva) – Tiếng Slovak" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Espreso (káva)" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="Tiếng Slovak" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Ekspresna_kava" title="Ekspresna kava – Tiếng Slovenia" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Ekspresna kava" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="Tiếng Slovenia" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/Espreso" title="Espreso – Tiếng Serbia" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Espreso" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Tiếng Serbia" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Phần Lan" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Espresso" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Tiếng Phần Lan" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Thụy Điển" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Espresso" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Tiếng Thụy Điển" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Tagalog" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Espresso" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="Tiếng Tagalog" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B9%82%E0%B8%8B" title="เอสเปรสโซ – Tiếng Thái" lang="th" hreflang="th" data-title="เอสเปรสโซ" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="Tiếng Thái" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Espresso" title="Espresso – Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Espresso" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BE" title="Еспресо – Tiếng Ukraina" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Еспресо" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="Tiếng Ukraina" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88" title="اسپرسو – Tiếng Urdu" lang="ur" hreflang="ur" data-title="اسپرسو" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="Tiếng Urdu" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%D8%A6%DB%95%D8%B3%D9%BE%D8%B1%DB%95%D8%B3%D8%B3%D9%88_(%D8%AA%DB%90%D8%B2_%D9%82%DB%95%DA%BE%DB%8B%DB%95)" title="ئەسپرەسسو (تېز قەھۋە) – Tiếng Uyghur" lang="ug" hreflang="ug" data-title="ئەسپرەسسو (تېز قەھۋە)" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="Tiếng Uyghur" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%93%E7%BC%A9%E5%92%96%E5%95%A1" title="浓缩咖啡 – Tiếng Ngô" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="浓缩咖啡" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Tiếng Ngô" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E7%89%B9%E6%BF%83%E5%92%96%E5%95%A1" title="特濃咖啡 – Tiếng Quảng Đông" lang="yue" hreflang="yue" data-title="特濃咖啡" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="Tiếng Quảng Đông" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BF%83%E7%B8%AE%E5%92%96%E5%95%A1" title="濃縮咖啡 – Tiếng Trung" lang="zh" hreflang="zh" data-title="濃縮咖啡" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Tiếng Trung" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q180289#sitelinks-wikipedia" title="Sửa liên kết giữa ngôn ngữ" class="wbc-editpage">Sửa liên kết</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Không gian tên"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Espresso" title="Xem bài viết [c]" accesskey="c"><span>Bài viết</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Th%E1%BA%A3o_lu%E1%BA%ADn:Espresso" rel="discussion" title="Thảo luận về trang này [t]" accesskey="t"><span>Thảo luận</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Thay đổi biến thể ngôn ngữ" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Tiếng Việt</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Giao diện"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Espresso"><span>Đọc</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit" title="Sửa đổi trang này [v]" accesskey="v"><span>Sửa đổi</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit" title="Sửa đổi mã nguồn của trang này [e]" accesskey="e"><span>Sửa mã nguồn</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=history" title="Các phiên bản cũ của trang này [h]" accesskey="h"><span>Xem lịch sử</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Công cụ trang"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Công cụ" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Công cụ</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Công cụ</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">ẩn</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Thêm tùy chọn" > <div class="vector-menu-heading"> Tác vụ </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Espresso"><span>Đọc</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit" title="Sửa đổi trang này [v]" accesskey="v"><span>Sửa đổi</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit" title="Sửa đổi mã nguồn của trang này [e]" accesskey="e"><span>Sửa mã nguồn</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=history"><span>Xem lịch sử</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Chung </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_%C4%91%E1%BA%BFn_%C4%91%C3%A2y/Espresso" title="Các trang liên kết đến đây [j]" accesskey="j"><span>Các liên kết đến đây</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Thay_%C4%91%E1%BB%95i_li%C3%AAn_quan/Espresso" rel="nofollow" title="Thay đổi gần đây của các trang liên kết đến đây [k]" accesskey="k"><span>Thay đổi liên quan</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Trang_%C4%91%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t" title="Một danh sách chứa tất cả trang đặc biệt [q]" accesskey="q"><span>Trang đặc biệt</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&oldid=71849885" title="Liên kết thường trực đến phiên bản này của trang"><span>Liên kết thường trực</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=info" title="Thêm chi tiết về trang này"><span>Thông tin trang</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Tr%C3%ADch_d%E1%BA%ABn&page=Espresso&id=71849885&wpFormIdentifier=titleform" title="Hướng dẫn cách trích dẫn trang này"><span>Trích dẫn trang này</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fvi.wikipedia.org%2Fwiki%2FEspresso"><span>Lấy URL ngắn gọn</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:QrCode&url=https%3A%2F%2Fvi.wikipedia.org%2Fwiki%2FEspresso"><span>Tải mã QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> In và xuất </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:S%C3%A1ch&bookcmd=book_creator&referer=Espresso"><span>Tạo một quyển sách</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:DownloadAsPdf&page=Espresso&action=show-download-screen"><span>Tải dưới dạng PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Espresso&printable=yes" title="Bản để in ra của trang [p]" accesskey="p"><span>Bản để in ra</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Tại dự án khác </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Espresso" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q180289" title="Liên kết đến khoản mục kết nối trong kho dữ liệu [g]" accesskey="g"><span>Khoản mục Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Công cụ trang"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Giao diện"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Giao diện</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">chuyển sang thanh bên</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">ẩn</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Bách khoa toàn thư mở Wikipedia</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="vi" dir="ltr"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Đối với các định nghĩa khác, xem <a href="/wiki/Espresso_(b%C3%A0i_h%C3%A1t)" title="Espresso (bài hát)">Espresso (bài hát)</a>.</div> <dl><dd><i>Xem những nghĩa khác của cà phê tại trang <a href="/wiki/C%C3%A0_ph%C3%AA_(%C4%91%E1%BB%8Bnh_h%C6%B0%E1%BB%9Bng)" class="mw-disambig" title="Cà phê (định hướng)">Cà phê (định hướng)</a></i></dd></dl> <table class="box-Chú_thích_trong_bài plainlinks metadata ambox ambox-content ambox-Refimprove" role="presentation"><tbody><tr><td class="mbox-image"><div style="width:52px"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Question_book-new.svg" class="mw-file-description"><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Question_book-new.svg/50px-Question_book-new.svg.png" decoding="async" width="50" height="39" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Question_book-new.svg/75px-Question_book-new.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Question_book-new.svg/100px-Question_book-new.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="399" /></a></span></div></td><td class="mbox-text"><div class="mbox-text-span">Bài viết này <b>cần thêm <a href="/wiki/Wikipedia:Ch%C3%BA_th%C3%ADch_ngu%E1%BB%93n_g%E1%BB%91c" title="Wikipedia:Chú thích nguồn gốc">chú thích nguồn gốc</a> để <a href="/wiki/Wikipedia:Th%C3%B4ng_tin_ki%E1%BB%83m_ch%E1%BB%A9ng_%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c" title="Wikipedia:Thông tin kiểm chứng được">kiểm chứng thông tin</a></b>.<span class="hide-when-compact"> Mời bạn giúp <a class="external text" href="https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Espresso&action=edit">hoàn thiện bài viết này</a> bằng cách bổ sung chú thích tới <a href="/wiki/Wikipedia:Ngu%E1%BB%93n_%C4%91%C3%A1ng_tin_c%E1%BA%ADy" title="Wikipedia:Nguồn đáng tin cậy">các nguồn đáng tin cậy</a>. Các nội dung không có nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ.</span></div></td></tr></tbody></table> <table class="infobox hrecipe hproduct" style="width:22em"><caption class="fn ingredient">Espresso</caption><tbody><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File/Frameless"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:(A_Donde_Vamos,_Quito)_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG/220px-%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG" decoding="async" width="220" height="293" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG/330px-%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG/440px-%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG 2x" data-file-width="3456" data-file-height="4608" /></a></span></td></tr><tr><th scope="row">Phân loại</th><td>Nóng</td></tr><tr><th scope="row">Quốc gia xuất xứ</th><td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/23px-Flag_of_Italy.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/35px-Flag_of_Italy.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/45px-Flag_of_Italy.svg.png 2x" data-file-width="1500" data-file-height="1000" /></span></span> </span><a href="/wiki/%C3%9D" title="Ý">Ý</a></td></tr><tr><th scope="row">Màu sắc</th><td>Đen</td></tr></tbody></table> <p><b>Espresso</b>, (<span class="rt-commentedText nowrap"><span class="IPA nopopups noexcerpt"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Help:IPA/English" class="extiw" title="en:Help:IPA/English">/<span style="border-bottom:1px dotted"><span title="/ɛ/: 'e' trong 'dress'">ɛ</span><span title="/ˈ/: primary stress follows">ˈ</span><span title="'s' trong 'sigh'">s</span><span title="'p' trong 'pie'">p</span><span title="'r' trong 'rye'">r</span><span title="/ɛ/: 'e' trong 'dress'">ɛ</span><span title="'s' trong 'sigh'">s</span><span title="/oʊ/: 'o' trong 'code'">oʊ</span></span>/</a></span> <span class="ext-phonos"><span data-nosnippet="" id="ooui-php-1" class="ext-phonos-PhonosButton noexcerpt ext-phonos-PhonosButton-emptylabel oo-ui-widget oo-ui-widget-enabled oo-ui-buttonElement oo-ui-buttonElement-frameless oo-ui-iconElement oo-ui-buttonWidget" data-ooui="{"_":"mw.Phonos.PhonosButton","href":"\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/transcoded\/b\/bb\/LL-Q1860_%28eng%29-Back_ache-espresso.wav\/LL-Q1860_%28eng%29-Back_ache-espresso.wav.mp3","rel":["nofollow"],"framed":false,"icon":"volumeUp","data":{"ipa":"","text":"","lang":"vi","wikibase":"","file":"LL-Q1860 (eng)-Back ache-espresso.wav"},"classes":["ext-phonos-PhonosButton","noexcerpt","ext-phonos-PhonosButton-emptylabel"]}"><a role="button" tabindex="0" href="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/bb/LL-Q1860_%28eng%29-Back_ache-espresso.wav/LL-Q1860_%28eng%29-Back_ache-espresso.wav.mp3" rel="nofollow" aria-label="Play audio" title="Play audio" class="oo-ui-buttonElement-button"><span class="oo-ui-iconElement-icon oo-ui-icon-volumeUp"></span><span class="oo-ui-labelElement-label"></span><span class="oo-ui-indicatorElement-indicator oo-ui-indicatorElement-noIndicator"></span></a></span><sup class="ext-phonos-attribution noexcerpt navigation-not-searchable"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:LL-Q1860_(eng)-Back_ache-espresso.wav" title="Tập tin:LL-Q1860 (eng)-Back ache-espresso.wav">ⓘ</a></sup></span></span>, <small>tiếng Ý: </small><span title="Kí hiệu đại diện trong IPA" class="IPA"><a href="/wiki/IPA" class="mw-redirect" title="IPA">[esˈprɛsso]</a></span>) là một phương pháp rang và pha chế cà phê có nguồn gốc từ Ý,trong đó một lượng nhỏ nước sôi gần như bị đè nén dưới áp lực (ép) qua <a href="/wiki/H%E1%BA%A1t_c%C3%A0_ph%C3%AA" title="Hạt cà phê">hạt cà phê</a> nghiền.Espresso cũng là nền tảng cho nhiều loại đồ uống từ cà phê khác như <a href="/wiki/C%C3%A0_ph%C3%AA_latte" title="Cà phê latte">cà phê latte</a>, <a href="/wiki/Cappuccino" title="Cappuccino">cappuccino</a>, <a href="/w/index.php?title=Macchiato&action=edit&redlink=1" class="new" title="Macchiato (trang không tồn tại)">macchiato</a>, <a href="/wiki/Mocha" class="mw-disambig" title="Mocha">mocha</a>, <a href="/w/index.php?title=Flat_white&action=edit&redlink=1" class="new" title="Flat white (trang không tồn tại)">flat white</a>, <a href="/wiki/Caff%C3%A8_Americano" title="Caffè Americano">Americano</a>. </p><p>Cà phê Espresso có thể được pha chế với nhiều loại hạt cà phê và rang xay. Espresso thường đặc hơn cà phê pha bằng các phương pháp khác, có nồng độ chất rắn lơ lửng và hòa tan cao hơn và có <i>crema</i> trên cùng (một loại bọt có độ đặc của kem).<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Kết quả của quá trình pha chế được điều áp, hương vị và kết cấu trong một tách épresso thông thường rất đậm đặc. Ba giai đoạn phân tán trong espresso là những gì làm cho đồ uống này trở nên độc đáo. Pha phân tán đầu tiên là dạng cô đặc của các giọt dầu. Pha thứ hai là chất rắn lơ lửng, còn lớp thứ ba là lớp bọt khí hoặc bọt. Sự phân tán của các giọt dầu rất nhỏ được cảm nhận trong miệng giống kem. Đặc tính này của espresso góp phần vào những gì được gọi là cơ thể của đồ uống. Những giọt dầu này bảo quản một số hợp chất thơm bị mất trong không khí ở các dạng cà phê khác. Điều này bảo tồn hương vị cà phê mạnh mẽ hiện diện trong espresso.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Espresso có nhiều caffeine trên một đơn vị <a href="/wiki/Th%E1%BB%83_t%C3%ADch" title="Thể tích">thể tích</a> hơn hầu hết các loại đồ uống cà phê, nhưng vì kích thước phục vụ thông thường nhỏ hơn nhiều, nên tổng hàm lượng caffeine ít hơn một cốc cà phê pha tiêu chuẩn.<sup id="cite_ref-Mr._Coffee_blog_post_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-Mr._Coffee_blog_post-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Hàm lượng caffeine thực tế của bất kỳ đồ uống cà phê khác nhau tùy theo kích cỡ, xuất xứ hạt cà phê, phương pháp rang và các yếu tố khác, nhưng một khẩu phần espresso thông thường thường chứa 120 đến 170 miligam caffeine, trong khi một ly cà phê nhỏ giọt thông thường thường chứa 150 đến 200 mg.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Thiết_bị,_dụng_cụ"><span id="Thi.E1.BA.BFt_b.E1.BB.8B.2C_d.E1.BB.A5ng_c.E1.BB.A5"></span>Thiết bị, dụng cụ</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=1" title="Sửa đổi phần “Thiết bị, dụng cụ”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=1" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Thiết bị, dụng cụ"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Máy_pha_cà_phê"><span id="M.C3.A1y_pha_c.C3.A0_ph.C3.AA"></span><a href="/wiki/M%C3%A1y_pha_c%C3%A0_ph%C3%AA_espresso" title="Máy pha cà phê espresso">Máy pha cà phê</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=2" title="Sửa đổi phần “Máy pha cà phê”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=2" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Máy pha cà phê"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg/220px-Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg" decoding="async" width="220" height="146" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg/330px-Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg/440px-Vashon_Island_Coffee_Roasterie_-_hand-pull_espresso_machine_01.jpg 2x" data-file-width="4288" data-file-height="2848" /></a><figcaption>Máy pha cà phê espresso</figcaption></figure> <p>Công dụng của máy pha là sản xuất ra những tách espresso hoàn hảo. Ngoài ra nó còn một công dụng nữa là đánh sữa để tạo bọt. Chiết xuất espresso và đánh sữa chuẩn cộng với kỹ thuật đổ hình điêu luyện sẽ cho ra những sản phẩm <a href="/w/index.php?title=Latte_art&action=edit&redlink=1" class="new" title="Latte art (trang không tồn tại)">latte art</a> thường thấy như: hình trái tim, hình lá rosetta, hình tulip... </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Máy_xay_cà_phê"><span id="M.C3.A1y_xay_c.C3.A0_ph.C3.AA"></span>Máy xay cà phê</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=3" title="Sửa đổi phần “Máy xay cà phê”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=3" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Máy xay cà phê"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg/220px-HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg/330px-HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg/440px-HORECA14_m%C5%82ynki_do_kawy.jpg 2x" data-file-width="4000" data-file-height="3000" /></a><figcaption>Máy xay cà phê</figcaption></figure> <p>Có 2 dòng máy xay chính được sử dụng là máy xay tự động và máy chỉnh tay. Hai dòng này khác nhau căn bản ở chỗ dòng tự động sẽ xay bột cà phê xuống thẳng tay pha. Khi bạn cho tay cà phê chạm vào nút xay là máy sẽ tự động xay đến khi bạn dừng. Còn máy xay chỉnh tay thì có phễu chứa bột cà phê. Khi xay bột đi xuống phễu chứa và nằm lại đó. Bạn phải dùng cần gạt dưới đáy phễu để lấy lượng bột cà phê đủ vào tay pha.  </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Các_dụng_cụ_khác"><span id="C.C3.A1c_d.E1.BB.A5ng_c.E1.BB.A5_kh.C3.A1c"></span>Các dụng cụ khác</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=4" title="Sửa đổi phần “Các dụng cụ khác”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=4" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Các dụng cụ khác"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Các dụng cụ khác đơn giản và nhỏ bé hơn nhưng cũng vô cùng cần thiết đối với <a href="/wiki/Barista" class="mw-redirect" title="Barista">barista</a> gồm: </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Khăn_lau_vòi_hơi"><span id="Kh.C4.83n_lau_v.C3.B2i_h.C6.A1i"></span>Khăn lau vòi hơi</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=5" title="Sửa đổi phần “Khăn lau vòi hơi”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=5" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Khăn lau vòi hơi"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Công dụng như tên của nó, dùng để vệ sinh vòi hơi mỗi lần đánh sữa xong. Khăn phải được thấm ướt mới có thể lau sạch được sữa nóng bám trên vòi hơi. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Miếng_lót_chịu_lực"><span id="Mi.E1.BA.BFng_l.C3.B3t_ch.E1.BB.8Bu_l.E1.BB.B1c"></span>Miếng lót chịu lực</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=6" title="Sửa đổi phần “Miếng lót chịu lực”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=6" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Miếng lót chịu lực"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Miếng lót này bằng nhựa cứng hoặc cao su. Có chức năng làm đế tỳ tay pha cà phê trong quá trình nén bằng tamper. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Phin_mù"><span id="Phin_m.C3.B9"></span>Phin mù</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=7" title="Sửa đổi phần “Phin mù”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=7" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Phin mù"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Dùng để lắp vào tay pha trong quá trình vệ sinh càng pha cà phê.  </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Cân_nhà_bếp"><span id="C.C3.A2n_nh.C3.A0_b.E1.BA.BFp"></span>Cân nhà bếp</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=8" title="Sửa đổi phần “Cân nhà bếp”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=8" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Cân nhà bếp"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Dùng để định lượng bột hoặc hạt cà phê trong các lần pha. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Chổi_vệ_sinh_máy_pha"><span id="Ch.E1.BB.95i_v.E1.BB.87_sinh_m.C3.A1y_pha"></span>Chổi vệ sinh máy pha</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=9" title="Sửa đổi phần “Chổi vệ sinh máy pha”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=9" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Chổi vệ sinh máy pha"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Chổi thiết kế cong để có thể chà sạch các kẽ và khe dưới càng cà phê. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ca_đánh_sữa"><span id="Ca_.C4.91.C3.A1nh_s.E1.BB.AFa"></span>Ca đánh sữa</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=10" title="Sửa đổi phần “Ca đánh sữa”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=10" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Ca đánh sữa"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Có nhiều loại ca khác nhau về thể tích và công dụng do đó mỗi barista có thể chọn loại ca phù hợp với mục đích sử dụng. Để đảm bảo chất lượng đồ uống phục vụ khách các barista chọn loại ca vừa có thể đánh sữa vừa đổ được <a href="/w/index.php?title=Latte_art&action=edit&redlink=1" class="new" title="Latte art (trang không tồn tại)">latte art</a> hoặc <a href="/wiki/Cappuccino" title="Cappuccino">cappuccino</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tamper_(tay_nén)"><span id="Tamper_.28tay_n.C3.A9n.29"></span>Tamper (tay nén)</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=11" title="Sửa đổi phần “Tamper (tay nén)”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=11" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tamper (tay nén)"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Barista thường sử dụng tamper chuôi kim loại hoặc gỗ để nén cà phê với một lực khoảng 20 kg/cm3 lên bề mặt cà phê trong tay pha sao cho bề mặt cà phê cân bằng và mịn nhất chuẩn bị cho quá trình chiết. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ly_đong"><span id="Ly_.C4.91ong"></span>Ly đong</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=12" title="Sửa đổi phần “Ly đong”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=12" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Ly đong"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Trên ly có vạch chia ml hoặc oz (1oz=30ml) để người pha định lượng được cà phê chiết xuống một cách chính xác nhất </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Lọ_rắc_bột_cacao"><span id="L.E1.BB.8D_r.E1.BA.AFc_b.E1.BB.99t_cacao"></span>Lọ rắc bột cacao</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=13" title="Sửa đổi phần “Lọ rắc bột cacao”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=13" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Lọ rắc bột cacao"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Lọ này thường để cho bột <a href="/wiki/Cacao" title="Cacao">cacao</a> hoặc các bột khác như bột <a href="/wiki/Qu%E1%BA%BF" title="Quế">quế</a> để phủ 1 lớp mỏng lên về mặt váng cà phê cho thêm phần sinh động </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bột_rửa"><span id="B.E1.BB.99t_r.E1.BB.ADa"></span>Bột rửa</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=14" title="Sửa đổi phần “Bột rửa”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=14" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Bột rửa"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Bột này sẽ kết hợp với phin mù ở trên để sục vào càng cà phê trong quá trình vệ sinh máy. Việc sử dụng bột rửa nên tiến hành từ 1-2 lần trong 1 tuần. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Chổi_vệ_sinh_phin"><span id="Ch.E1.BB.95i_v.E1.BB.87_sinh_phin"></span>Chổi vệ sinh phin</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=15" title="Sửa đổi phần “Chổi vệ sinh phin”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=15" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Chổi vệ sinh phin"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Khi đập bỏ bã phin (filter) hay còn gọi là tay pha cà phê sẽ còn dính lại chút cà phê trong lòng phin. Dùng chổi phẩy đi các hạt bụi cà phê này trước khi lắp lại càng hoặc làm cà phê mới. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Cây_đánh_bột"><span id="C.C3.A2y_.C4.91.C3.A1nh_b.E1.BB.99t"></span>Cây đánh bột</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=16" title="Sửa đổi phần “Cây đánh bột”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=16" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Cây đánh bột"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Sử dụng cây đánh bột này trong trường hợp pha cà phê <a href="/wiki/Mocha" class="mw-disambig" title="Mocha">mocha</a> dùng bột cacao. Việc này sẽ có tác dụng làm tan bột cacao vào cà phê, làm cho quá trình pha diễn ra nhanh hơn. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nguyên_liệu"><span id="Nguy.C3.AAn_li.E1.BB.87u"></span>Nguyên liệu</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=17" title="Sửa đổi phần “Nguyên liệu”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=17" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Nguyên liệu"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Nguyên liệu pha cà phê espresso vẫn là các hạt <a href="/wiki/C%C3%A0_ph%C3%AA" title="Cà phê">cà phê</a> dùng cho các loại cà phê khác nhưng hạt cà phê thường được <a href="/w/index.php?title=Rang&action=edit&redlink=1" class="new" title="Rang (trang không tồn tại)">rang</a> sẫm màu hơn. Điều này rất cần thiết vì qua cách pha dưới áp suất, <a href="/wiki/Ax%C3%ADt" class="mw-redirect" title="Axít">axít</a> tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương pháp pha chế thông thường rất nhiều. Cà phê espresso pha từ hạt cà phê thường vì thế sẽ có vị chua khó chịu. Người ta chống lại hiện tượng này bằng cách rang lâu hơn do hàm lượng axít giảm đi khi rang hạt cà phê. Một điểm yếu là khi rang lâu sẽ làm giảm đi hương thơm của cà phê. Nghệ thuật rang cà phê vì thế chính là ở chỗ tìm được sự cân bằng giữa hàm lượng axít và hương thơm cho mỗi loại hạt cà phê hay từng loại pha trộn các hạt cà phê. Khi rang cà phê sẫm màu như vậy hạt cà phê mất đi hàm lượng <a href="/wiki/Caffein" class="mw-redirect" title="Caffein">caffeine</a> nhưng do có vị đậm đà nên cà phê espresso thường lại được cho là một loại cà phê đậm. </p><p>Thường loại cà phê <a href="/wiki/C%C3%A0_ph%C3%AA_ch%C3%A8" title="Cà phê chè">Arabica</a> (<i>Coffea arabica</i>) có chất lượng cao được dùng làm cà phê espresso. Để cà phê espresso có <i>crema</i> nhiều và đặc hơn người ta pha trộn hạt cà phê Arabia với <a href="/wiki/Coffea_canephora" title="Coffea canephora">Robusta</a> (<i>Coffea canephora</i>), loại này không có được hương thơm và vị đậm đà như Arabica. Những người trong giới sành điệu vẫn cãi nhau sôi nổi là 100% Arabica hay phương thức pha trộn 60% Arabica và 40% Robusta sẽ mang lại một ly cà phê espresso hoàn hảo. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Cách_pha"><span id="C.C3.A1ch_pha"></span>Cách pha</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=18" title="Sửa đổi phần “Cách pha”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=18" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Cách pha"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Kỹ_thuật"><span id="K.E1.BB.B9_thu.E1.BA.ADt"></span>Kỹ thuật</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=19" title="Sửa đổi phần “Kỹ thuật”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=19" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Kỹ thuật"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Coffee_pot_moka.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Coffee_pot_moka.jpg/125px-Coffee_pot_moka.jpg" decoding="async" width="125" height="134" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Coffee_pot_moka.jpg/188px-Coffee_pot_moka.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Coffee_pot_moka.jpg/250px-Coffee_pot_moka.jpg 2x" data-file-width="662" data-file-height="710" /></a><figcaption>Ấm pha cà phê do Bialetti thiết kế</figcaption></figure> <p>Có thể dùng ấm pha cà phê espresso để pha loại cà phê này. Thuộc vào trong số các ấm pha cà phê espresso cổ điển là kiểu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://helenacoffee.vn/review-moka-pot-brewing/">moka pot</a> "Moka Express" do <a href="/w/index.php?title=Alfonso_Bialetti&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alfonso Bialetti (trang không tồn tại)">Alfonso Bialetti</a> thiết kế năm <a href="/wiki/1933" title="1933">1933</a>, loại vẫn còn được dùng trong nhiều gia đình trên toàn thế giới ở hình dáng nguyên thủy của nó. Vì ở loại ấm này còn xa mới đạt đến áp suất 8 bar (nhiều nhất chỉ có thể là 1,5 bar) nên chính xác mà nói thì đây không phải là cà phê espresso. </p> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg/125px-LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg" decoding="async" width="125" height="141" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg/188px-LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg/250px-LaCimbali-M32-Bistro-DT1.jpg 2x" data-file-width="1450" data-file-height="1633" /></a><figcaption>Máy pha cà phê espresso</figcaption></figure> <p>Để pha cà phê espresso ngon và có nhiều crema phải cần dùng đến một máy pha cà phê espresso. Trong máy này nước nóng 88 °C đến 94 °C được ép với áp suất ban đầu vào khoảng 9 bar qua bột cà phê được xay rất nhuyễn. Thời gian chảy qua phải là 25 giây. Nếu lượng nước phù hợp chảy qua nhanh hơn các hương vị không được hòa tan hết, nước chảy qua lớp bột cà phê chậm sẽ có quá nhiều chất đắng hòa tan theo. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Định_lượng"><span id=".C4.90.E1.BB.8Bnh_l.C6.B0.E1.BB.A3ng"></span>Định lượng</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=20" title="Sửa đổi phần “Định lượng”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=20" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Định lượng"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Viện quốc gia về cà phê espresso của <a href="/wiki/%C3%9D" title="Ý">Ý</a> đưa ra các tiêu chuẩn sau đây: </p> <ul><li>Lượng cà phê cần dùng: 7 g ± 0,5 g</li> <li>Nhiệt độ nước lúc chảy ra khỏi máy: 90 °C ± 2 °C</li> <li>Nhiệt độ cà phê trong tách: 67 °C ± 3 °C</li> <li>Thời gian chảy qua: 25 giây ± 2,5 giây</li> <li><a href="/wiki/%C4%90%E1%BB%99_nh%E1%BB%9Bt" title="Độ nhớt">Độ nhớt</a> ở 45 °C: 1,5 mPa s</li> <li>Lượng mỡ tổng cộng: > 2 mg/ml</li> <li>Hàm lượng caffeine: 40 mg/tách</li> <li>Dung tích trong tách (bao gồm crema): 25 ml ± 2,5 ml.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Các_cách_uống"><span id="C.C3.A1c_c.C3.A1ch_u.E1.BB.91ng"></span>Các cách uống</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=21" title="Sửa đổi phần “Các cách uống”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=21" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Các cách uống"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ở_nước_Ý"><span id=".E1.BB.9E_n.C6.B0.E1.BB.9Bc_.C3.9D"></span>Ở nước Ý</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=22" title="Sửa đổi phần “Ở nước Ý”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=22" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Ở nước Ý"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><b>Espresso macchiato</b> (cũng gọi là <b>caffè macchiato</b>): Ở Ý người ta hay rót một ít sữa vào cà phê espresso. Ngoài ra loại cà phê espresso "có đốm" này (<i>machiato</i>: có đốm, lốm đốm) thường được thêm một ít sữa được sủi bọt.</li> <li><b>Cappuccino</b>: <a href="/wiki/Cappuccino" title="Cappuccino">Cà phê cappuccino</a> bao gồm ba phần đều nhau: bọt sữa, cà phê espresso và sữa nóng.</li> <li><b>Espresso corretto</b> (cũng gọi là <b>caffè corretto</b>): Cà phê espresso thường được "sửa chữa lại cho đúng" (<i>corretto</i>: sửa chữa lại cho đúng) bằng cách cho thêm một ít rượu, thường là loại <a href="/w/index.php?title=R%C6%B0%E1%BB%A3u_Grappa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Rượu Grappa (trang không tồn tại)">Grappa</a> của Ý.</li> <li><b>Caffè latte</b>: Loại cà phê sữa này (<i>latte</i>: sữa) thường được uống vào lúc ăn sáng, được phục vụ trong một ly lớn hay trong một cái bát gồm cà phê espresso (lượng gấp đôi) và sữa nóng. Với sữa sủi bọt kèm theo (mỏng hơn cappuccino).</li> <li><b>Espresso lungo</b>: Cà phê espresso được "kéo dài" ra (<i>lungo</i>: dài, kéo dài) với lượng nước gấp đôi cho cùng một lượng bột cà phê.</li> <li><b><a rel="nofollow" class="external text" href="https://helenacoffee.vn/ristretto-short-shot/">Espresso ristretto</a><sup class="noprint Inline-Template"><span style="white-space: nowrap;">[<i><a href="/wiki/Wikipedia:Li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_h%E1%BB%8Fng" title="Wikipedia:Liên kết hỏng"><span title=" kể từ 2024-10-09">liên kết hỏng</span></a></i>]</span></sup></b>: Ngược lại là cà phê espresso đậm đặc, pha chế với lượng nước ít hơn (15 ml).</li> <li><b>Latte macchiato</b>: Loại cà phê sữa uống bằng ly.</li> <li><b><a href="/wiki/Caff%C3%A8_Americano" title="Caffè Americano">Caffè Americano</a></b>: Cà phê espresso được pha loãng với cùng một lượng nước hay gấp đôi. (Chú ý: Không phải là cho gấp đôi lượng nước chảy qua bột cà phê).</li> <li><b>Caffè freddo</b>: Cà phê espresso "kéo dài" được pha rất ngọt và ướp lạnh, thường chỉ có vào các tháng mùa hè trong các quán bar ở Ý.</li> <li><b>Espresso doppio</b>: Cà phê espresso gấp đôi tức là 50 ml (<i>doppio</i>: gấp đôi).</li> <li><b>Sospenso</b>: (<a href="/wiki/Ti%E1%BA%BFng_%C3%9D" title="Tiếng Ý">tiếng Ý</a>: tạm hoãn lại) Cà phê có mục đích từ thiện. <i>C'e un Sospenso?</i> Câu hỏi này được nghe thấy hằng ngày trong các quán cà phê tại thành phố <a href="/wiki/Napoli" title="Napoli">Napoli</a>, xuất phát từ truyền thống giúp đỡ nhau lâu đời tại thành phố này. Nguyên tắc: Khi cảm thấy đây là một ngày tốt đẹp với mình hay vừa có một giao dịch thuận lợi hoặc đơn giản là chỉ muốn góp phần vào cho xã hội người ta gọi một sospenso, tức là uống một tách cà phê espresso và trả tiền cho 2 tách. Khi có người khác đi ngang qua mà không có khả năng trả tiền cho một ly cà phê espresso, họ sẽ hỏi đến cà phê "tạm hoãn lại".</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ở_Tây_Ban_Nha"><span id=".E1.BB.9E_T.C3.A2y_Ban_Nha"></span>Ở Tây Ban Nha</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=23" title="Sửa đổi phần “Ở Tây Ban Nha”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=23" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Ở Tây Ban Nha"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/T%E1%BA%ADp_tin:Caf%C3%A9_con_leche.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Caf%C3%A9_con_leche.jpg/300px-Caf%C3%A9_con_leche.jpg" decoding="async" width="300" height="200" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Caf%C3%A9_con_leche.jpg/450px-Caf%C3%A9_con_leche.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Caf%C3%A9_con_leche.jpg/600px-Caf%C3%A9_con_leche.jpg 2x" data-file-width="3456" data-file-height="2304" /></a><figcaption>Café con leche, hãng tin Bloomberg đã tạo ra chỉ số Cafe Con Leche theo dõi giá của một cốc cà phê tại một hiệu bánh ở thủ đô Caracas để đo tỷ lệ lạm phát ở Venezuela</figcaption></figure> <ul><li><b>Café solo</b>: Tên gọi cà phê espresso thông thường.</li> <li><b>Café cortado</b>: Trong cách uống ở <a href="/wiki/T%C3%A2y_Ban_Nha" title="Tây Ban Nha">Tây Ban Nha</a> này cà phê espresso cũng có một ít sữa nhưng nhiều hơn espresso macchiato, thường được phục vụ trong ly khoảng 60 ml và có sữa sủi bọt. Thế nhưng cũng có rất nhiều biến đổi ở các địa phương khác nhau thí dụ như uống trong tách hay pha thêm <a href="/wiki/S%E1%BB%AFa_%C4%91%E1%BA%B7c" title="Sữa đặc">sữa đặc</a>.</li> <li><b>Café con leche</b>: Nhiều sữa hơn café cortado (<i>con leche</i>: với sữa).</li> <li><b>Carajillo</b>: Thời trước người công nhân Tây Ban Nha có truyền thống uống cà phê espresso với <a href="/wiki/R%C6%B0%E1%BB%A3u_m%C3%B9i" title="Rượu mùi">rượu mùi</a> (<i>liqueur</i>) vào buổi sáng trước khi đi làm.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tham_khảo"><span id="Tham_kh.E1.BA.A3o"></span>Tham khảo</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Espresso&veaction=edit&section=24" title="Sửa đổi phần “Tham khảo”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>sửa</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Espresso&action=edit&section=24" title="Sửa mã nguồn tại đề mục: Tham khảo"><span>sửa mã nguồn</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r71728118">.mw-parser-output .reflist{margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal}@media screen{.mw-parser-output .reflist{font-size:90%}}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}</style><div class="reflist columns references-column-width" style="-moz-column-width: 30em; -webkit-column-width: 30em; column-width: 30em; list-style-type: decimal;"> <ol class="references"> <li id="cite_note-1"><b><a href="#cite_ref-1">^</a></b> <span class="reference-text">Illy, "Il caffè e i cinque sensi" <a rel="nofollow" class="external autonumber" href="http://www.illy.com/wps/wcm/connect/it/caffe/degustazione-caffe">[1]</a>: "La tazzina di porcellana bianca incornicia la <i>crema</i>: una trama sottile nei toni del nocciola, percorsa da leggere striature rossastre"</span> </li> <li id="cite_note-2"><b><a href="#cite_ref-2">^</a></b> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r67233549">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit}.mw-parser-output .citation q{quotes:"“""”""‘""’"}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration{color:#555}.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration span{border-bottom:1px dotted;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output code.cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-visible-error{font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#33aa33;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}</style><cite id="CITEREFIlly2005" class="citation book cs1">Illy, Andrea (2005). <i>Espresso Coffee: The Science of Quality</i>. Nhà xuất bản Hàn lâm Elsevier.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Espresso+Coffee%3A+The+Science+of+Quality&rft.pub=Nh%C3%A0+xu%E1%BA%A5t+b%E1%BA%A3n+H%C3%A0n+l%C3%A2m+Elsevier&rft.date=2005&rft.aulast=Illy&rft.aufirst=Andrea&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3AEspresso" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-Mr._Coffee_blog_post-3"><b><a href="#cite_ref-Mr._Coffee_blog_post_3-0">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67233549"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190522222417/https://www.mrcoffee.com/blog/archive/2014/october/the-great-debate:-does-espresso-or-drip-coffee-have-more-caffeine?.html">“The Great Debate: Does Espresso or Drip Coffee Have More Caffeine?”</a>. <a href="/w/index.php?title=Mr._Coffee&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mr. Coffee (trang không tồn tại)">Mr. Coffee</a>. 24 tháng 10, 2014. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.mrcoffee.com/blog/archive/2014/october/the-great-debate%3A-does-espresso-or-drip-coffee-have-more-caffeine%3F.html">Bản gốc</a> lưu trữ ngày 22 tháng 5 năm 2019<span class="reference-accessdate">. Truy cập 21 tháng 6, 2015</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=The+Great+Debate%3A+Does+Espresso+or+Drip+Coffee+Have+More+Caffeine%3F&rft.pub=Mr.+Coffee&rft.date=2014-10-24&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.mrcoffee.com%2Fblog%2Farchive%2F2014%2Foctober%2Fthe-great-debate%253A-does-espresso-or-drip-coffee-have-more-caffeine%253F.html&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3AEspresso" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-4"><b><a href="#cite_ref-4">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67233549"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20131124143904/http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4291">“Show Foods”</a>. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4291">Bản gốc</a> lưu trữ 24 tháng 11, 2013.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Show+Foods&rft_id=http%3A%2F%2Fndb.nal.usda.gov%2Fndb%2Ffoods%2Fshow%2F4291&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3AEspresso" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-5"><b><a href="#cite_ref-5">^</a></b> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/AN01211">How much caffeine is in your daily habit? – MayoClinic.com</a></span> </li> <li id="cite_note-6"><b><a href="#cite_ref-6">^</a></b> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67233549"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20131122090248/http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4290">“Show Foods”</a>. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4290">Bản gốc</a> lưu trữ 22 tháng 11, 2013.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Show+Foods&rft_id=http%3A%2F%2Fndb.nal.usda.gov%2Fndb%2Ffoods%2Fshow%2F4290&rfr_id=info%3Asid%2Fvi.wikipedia.org%3AEspresso" class="Z3988"></span></span> </li> </ol></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1&useformat=desktop" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Lấy từ “<a dir="ltr" href="https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Espresso&oldid=71849885">https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Espresso&oldid=71849885</a>”</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i" title="Đặc biệt:Thể loại">Thể loại</a>: <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:%E1%BA%A8m_th%E1%BB%B1c_%C3%9D" title="Thể loại:Ẩm thực Ý">Ẩm thực Ý</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:C%C3%A0_ph%C3%AA" title="Thể loại:Cà phê">Cà phê</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:V%C4%83n_h%C3%B3a_c%C3%A0_ph%C3%AA" title="Thể loại:Văn hóa cà phê">Văn hóa cà phê</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Th%E1%BB%A9c_u%E1%BB%91ng_n%C3%B3ng" title="Thể loại:Thức uống nóng">Thức uống nóng</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Thể loại ẩn: <ul><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Pages_using_the_Phonos_extension" title="Thể loại:Pages using the Phonos extension">Pages using the Phonos extension</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:Trang_thi%E1%BA%BFu_ch%C3%BA_th%C3%ADch_trong_b%C3%A0i" title="Thể loại:Trang thiếu chú thích trong bài">Trang thiếu chú thích trong bài</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:C%C3%A1c_trang_ch%E1%BB%A9a_c%C3%A1ch_ph%C3%A1t_%C3%A2m_%C4%91%C6%B0%E1%BB%A3c_ghi_%C3%A2m_(ti%E1%BA%BFng_Anh)" title="Thể loại:Các trang chứa cách phát âm được ghi âm (tiếng Anh)">Các trang chứa cách phát âm được ghi âm (tiếng Anh)</a></li><li><a href="/wiki/Th%E1%BB%83_lo%E1%BA%A1i:B%C3%A0i_c%C3%B3_li%C3%AAn_k%E1%BA%BFt_h%E1%BB%8Fng" title="Thể loại:Bài có liên kết hỏng">Bài có liên kết hỏng</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Trang này được sửa đổi lần cuối vào ngày 9 tháng 10 năm 2024, 00:03.</li> <li id="footer-info-copyright">Văn bản được phát hành theo <a href="/wiki/Wikipedia:Nguy%C3%AAn_v%C4%83n_Gi%E1%BA%A5y_ph%C3%A9p_Creative_Commons_Ghi_c%C3%B4ng%E2%80%93Chia_s%E1%BA%BB_t%C6%B0%C6%A1ng_t%E1%BB%B1_phi%C3%AAn_b%E1%BA%A3n_4.0_Qu%E1%BB%91c_t%E1%BA%BF" title="Wikipedia:Nguyên văn Giấy phép Creative Commons Ghi công–Chia sẻ tương tự phiên bản 4.0 Quốc tế">Giấy phép Creative Commons Ghi công–Chia sẻ tương tự</a>; có thể áp dụng điều khoản bổ sung. Với việc sử dụng trang web này, bạn chấp nhận <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/vi">Điều khoản Sử dụng</a> và <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/vi">Quy định quyền riêng tư</a>. Wikipedia® là thương hiệu đã đăng ký của <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org/">Wikimedia Foundation, Inc.</a>, một tổ chức phi lợi nhuận.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Quy định quyền riêng tư</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Wikipedia:Gi%E1%BB%9Bi_thi%E1%BB%87u">Giới thiệu Wikipedia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Wikipedia:Ph%E1%BB%A7_nh%E1%BA%ADn_chung">Lời phủ nhận</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Bộ Quy tắc Ứng xử Chung</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Lập trình viên</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/vi.wikipedia.org">Thống kê</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Tuyên bố về cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//vi.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Espresso&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Phiên bản di động</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-5c59558b9d-zt8rb","wgBackendResponseTime":136,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.225","walltime":"0.346","ppvisitednodes":{"value":748,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":14826,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":750,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":13,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":1,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":15480,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":0,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 292.320 1 -total"," 42.14% 123.173 1 Bản_mẫu:Tham_khảo"," 29.70% 86.808 1 Bản_mẫu:Chú_thích_sách"," 15.11% 44.157 1 Bản_mẫu:Infobox_beverage"," 13.70% 40.053 1 Bản_mẫu:Chú_thích_trong_bài"," 13.15% 38.454 1 Bản_mẫu:IPAc-en"," 12.43% 36.324 1 Bản_mẫu:Infobox"," 11.71% 34.219 1 Bản_mẫu:Hộp_thông_báo"," 9.46% 27.652 1 Bản_mẫu:Bài_cùng_tên"," 6.11% 17.870 1 Bản_mẫu:Âm_thanh"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.116","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":3742397,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-7587f976f-cbbvj","timestamp":"20241107180242","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Espresso","url":"https:\/\/vi.wikipedia.org\/wiki\/Espresso","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q180289","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q180289","author":{"@type":"Organization","name":"Nh\u1eefng ng\u01b0\u1eddi \u0111\u00f3ng g\u00f3p v\u00e0o c\u00e1c d\u1ef1 \u00e1n Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Qu\u1ef9 Wikimedia","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2005-07-01T08:14:21Z","dateModified":"2024-10-09T00:03:38Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/5\/51\/%28A_Donde_Vamos%2C_Quito%29_Chocolate_of_Ecuador_and_Espresso.JPG"}</script> </body> </html>