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mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Alternar o índice</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Yakhchal</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Ir para um artigo noutra língua. Disponível em 23 línguas" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-23" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">23 línguas</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%8A%D8%AE%D8%AC%D8%A7%D9%84" title="يخجال — árabe" lang="ar" hreflang="ar" data-title="يخجال" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="árabe" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Yakhch%C4%81l" title="Yakhchāl — balinês" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Yakhchāl" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="balinês" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D1%85%D1%87%D0%B0%D0%BB" title="Яхчал — búlgaro" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Яхчал" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="búlgaro" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Yakhchal" title="Yakhchal — catalão" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Yakhchal" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="catalão" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Yachtschal" title="Yachtschal — alemão" lang="de" hreflang="de" data-title="Yachtschal" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="alemão" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Yakhch%C4%81l" title="Yakhchāl — inglês" lang="en" hreflang="en" data-title="Yakhchāl" data-language-autonym="English" data-language-local-name="inglês" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Jak%C4%89alo" title="Jakĉalo — esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Jakĉalo" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Yakhchal" title="Yakhchal — espanhol" lang="es" hreflang="es" data-title="Yakhchal" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espanhol" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84_(%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C)" title="یخچال (معماری) — persa" lang="fa" hreflang="fa" data-title="یخچال (معماری)" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persa" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Yakhtchal" title="Yakhtchal — francês" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Yakhtchal" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francês" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%99%D7%90%D7%97%D7%A6%27%D7%9C" title="יאחצ'ל — hebraico" lang="he" hreflang="he" data-title="יאחצ'ל" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hebraico" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%85%D5%A1%D5%AF%D5%B9%D5%A1%D5%AC" title="Յակչալ — arménio" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Յակչալ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="arménio" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hyw mw-list-item"><a href="https://hyw.wikipedia.org/wiki/%D4%B5%D5%A1%D5%AD%D5%B7%D5%A1%D5%AC_%D5%BD%D5%A1%D5%BC%D5%B6%D5%A1%D6%80%D5%A1%D5%B6" title="Եախշալ սառնարան — Western Armenian" lang="hyw" hreflang="hyw" data-title="Եախշալ սառնարան" data-language-autonym="Արեւմտահայերէն" data-language-local-name="Western Armenian" class="interlanguage-link-target"><span>Արեւմտահայերէն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Yakhch%C4%81l" title="Yakhchāl — indonésio" lang="id" hreflang="id" data-title="Yakhchāl" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonésio" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Yakhchal" title="Yakhchal — italiano" lang="it" hreflang="it" data-title="Yakhchal" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italiano" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%95%E3%83%BB%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%AB" title="ヤフ・チャール — japonês" lang="ja" hreflang="ja" data-title="ヤフ・チャール" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonês" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%88%D0%B0%D0%BA%D1%87%D0%B0%D0%BB" title="Јакчал — macedónio" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Јакчал" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedónio" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%AF%E0%B4%BE%E0%B4%96%E0%B5%8D%E0%B4%9A%E0%B5%BD" title="യാഖ്ചൽ — malaiala" lang="ml" hreflang="ml" data-title="യാഖ്ചൽ" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malaiala" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Yakhchal" title="Yakhchal — neerlandês" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Yakhchal" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="neerlandês" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D1%85%D1%87%D0%B0%D0%BB" title="Яхчал — russo" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Яхчал" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="russo" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Yakhchal" title="Yakhchal — sueco" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Yakhchal" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="sueco" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%86%E0%B8%8A%E0%B8%AD%E0%B8%A5" title="แยฆชอล — tailandês" lang="th" hreflang="th" data-title="แยฆชอล" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="tailandês" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D0%BA%D1%87%D0%B0%D0%BB" title="Якчал — ucraniano" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Якчал" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraniano" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q952940#sitelinks-wikipedia" title="Editar hiperligações interlínguas" class="wbc-editpage">Editar hiperligações</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espaços nominais"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Yakhchal" title="Ver a página de conteúdo [c]" accesskey="c"><span>Artigo</span></a></li><li id="ca-talk" class="new vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Discuss%C3%A3o:Yakhchal&action=edit&redlink=1" rel="discussion" class="new" title="Discussão sobre o conteúdo da página (página não existe) [t]" accesskey="t"><span>Discussão</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Mudar a variante da língua" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">português</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Vistas"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Yakhchal"><span>Ler</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&veaction=edit" title="Editar esta página [v]" accesskey="v"><span>Editar</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=edit" title="Editar o código-fonte desta página [e]" accesskey="e"><span>Editar código-fonte</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=history" title="Edições anteriores desta página. [h]" accesskey="h"><span>Ver histórico</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Ferramentas de página"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Ferramentas" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Ferramentas</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header 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vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Yakhchal"><span>Ler</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&veaction=edit" title="Editar esta página [v]" accesskey="v"><span>Editar</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=edit" title="Editar o código-fonte desta página [e]" accesskey="e"><span>Editar código-fonte</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=history"><span>Ver histórico</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Geral </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:P%C3%A1ginas_afluentes/Yakhchal" 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href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=info" title="Mais informações sobre esta página"><span>Informações da página</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Citar&page=Yakhchal&id=68692727&wpFormIdentifier=titleform" title="Informação sobre como citar esta página"><span>Citar esta página</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fpt.wikipedia.org%2Fwiki%2FYakhchal"><span>Obter URL encurtado</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:QrCode&url=https%3A%2F%2Fpt.wikipedia.org%2Fwiki%2FYakhchal"><span>Descarregar código QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Imprimir/exportar </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Livro&bookcmd=book_creator&referer=Yakhchal"><span>Criar um livro</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:DownloadAsPdf&page=Yakhchal&action=show-download-screen"><span>Descarregar como PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&printable=yes" title="Versão para impressão desta página [p]" accesskey="p"><span>Versão para impressão</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Noutros projetos </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Icehouses_in_Iran" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q952940" title="Hiperligação para o elemento do repositório de dados [g]" accesskey="g"><span>Elemento Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Ferramentas de página"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aspeto"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aspeto</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">mover para a barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">ocultar</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="pt" dir="ltr"><figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Ficheiro:Yakhchal_of_Yazd_province.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Yakhchal_of_Yazd_province.jpg/250px-Yakhchal_of_Yazd_province.jpg" decoding="async" width="250" height="188" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Yakhchal_of_Yazd_province.jpg/375px-Yakhchal_of_Yazd_province.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Yakhchal_of_Yazd_province.jpg/500px-Yakhchal_of_Yazd_province.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="768" /></a><figcaption>Yakhchal em <a href="/wiki/Yazd" class="mw-redirect" title="Yazd">Yazd</a>, Irã</figcaption></figure> <p><b>Yakhchāl</b> (em <a href="/wiki/L%C3%ADngua_persa" title="Língua persa">persa</a>: <span lang="fa">یخچال</span> "poço de gelo"; <i>yakh</i> que significa "gelo" e <i>chāl</i> que significa "poço") é um antigo tipo de <a href="/wiki/Climatizador_evaporativo" title="Climatizador evaporativo">resfriador evaporativo</a>. Acima do solo, a estrutura tem uma forma de cúpula, e conta com um espaço de armazenamento subterrâneo; era comummente usada para armazenamento de <a href="/wiki/Gelo" title="Gelo">gelo</a>, mas às vezes era usada para armazenar alimentos. O espaço subterrâneo, juntamente com o material de construção espesso resistente ao calor, isolavam o espaço de armazenamento das temperaturas externas durante todo o ano. Estas estruturas foram, principalmente, construídas e usadas na <a href="/wiki/Ir%C3%A3o" class="mw-redirect" title="Irão">Pérsia</a>. Muitos "yakhchals" construídos há centenas de anos ainda estão de pé. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Design_e_Processo">Design e Processo</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&veaction=edit&section=1" title="Editar secção: Design e Processo" class="mw-editsection-visualeditor"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=edit&section=1" title="Editar código-fonte da secção: Design e Processo"><span>editar código-fonte</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Por volta de 400 a.C. os persas haviam dominado a técnica de utilização de yakhchals para criar gelo no inverno e armazená-lo no verão no deserto. Na maioria dos Yakhchals, o gelo surge espontaneamente durante as estações frias do ano; a água é canalizada a partir do <a href="/w/index.php?title=Aanat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aanat (página não existe)">aanat</a> (aqueduto iraniano) para o yakhchal e ela congela após repousar no interior da estrutura. Normalmente, uma parede é feita em direção leste-oeste próximo ao yakhchal e a água é canalizada a partir do lado norte da parede de modo que a sombra da parede mantém a água fresca para ajudá-la a congelar mais rapidamente. Em alguns yakhchals, o gelo é também trazido de montanhas próximas para armazenamento ou para alimentar o processo de congelamento da água. </p><p>O gelo é criado e armazenado ativa e passivamente, nestes refrigeradores especialmente desenvolvidos. O design específico do edifício permite que o ar frio entre a partir de entradas na base da estrutura e desça para a parte mais baixa do yakhchal (grandes espaços subterrâneos de até 5,000 m³, ao mesmo tempo, a forma cônica e alta do edifício guia qualquer calor remanescente para cima e para fora através das aberturas no topo do edifício, e através deste processo ativo o ar no interior do yakhchal permanece mais frio do que o do lado de fora. Há também o material; a estrutura de um yakhchal é feito de uma <a href="/wiki/Argamassa" title="Argamassa">argamassa</a> resistente à água única chamada sarooj, composta de areia, argila, claras de ovo, limão, pelo de cabra e cinzas, em proporções específicas, que é resistente à transferência de calor e é pensada para ser completamente impenetrável para a água. Este material funciona como um isolamento eficaz durante o ano todo. As paredes de sarooj têm, pelo menos, dois metros de espessura na base. </p><p>Comummente os yakhchals têm acesso a um Qanat, às vezes equipados com um sistema de <a href="/w/index.php?title=B%C3%A2dgirs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bâdgirs (página não existe)">Bâdgirs</a> (antigo projeto de apanhadores de vento ou torres de vento) que poderia facilmente trazer temperaturas no interior do espaço até níveis frígidos, mesmo nos dias de verão. Construídas de barro ou tijolos de barro, em formas quadradas ou redondas, Bâdgirs capturam a menor brisa pelas aberturas no topo e canalizar o ar frio para baixo, através de ripas de madeiras verticalmente colocadas, até a água ou a estrutura abaixo. Como alternativa, o Bâdgir pode funcionar como uma chaminé, expelindo o ar quente para cima, para puxar o ar frio a partir de uma abertura na base ou de um Qanat a ela conectado (o ar do Qanat é resfriado pelo fluxo subterrâneo). Muitas das casas em cidades no deserto também são equipadas com o sistema Bâdgir. </p><p>O gelo criado e armazenado no yakhchal é utilizado durante todo o ano, especialmente nos dias quentes de verão para vários fins, incluindo a conservação de alimentos, para relaxamento, ou para fazer faloodeh, a tradicional <a href="/wiki/Sobremesa" title="Sobremesa">sobremesa</a> congelada persa. </p> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Ficheiro:Yakhchal.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Yakhchal.jpg/250px-Yakhchal.jpg" decoding="async" width="250" height="272" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Yakhchal.jpg/375px-Yakhchal.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Yakhchal.jpg/501px-Yakhchal.jpg 2x" data-file-width="600" data-file-height="652" /></a><figcaption>Yakhchal perto da Carmânia, Irã</figcaption></figure> <p>Um yakhchal em <a href="/wiki/Carm%C3%A2nia_(cidade)" title="Carmânia (cidade)">Carmânia</a> está localizado a cerca de 1500 m do centro da cidade. Esta construção em forma de cone tem cerca de dezoito metros de altura. O enorme isolamento e as contínuas águas frias que descem em espiral ao seu lado, mantém o gelo congelado durante todo o verão. </p><p>No atual Irã, Afeganistão e Tajiquistão, o termo yakhchal também é usado para se referir aos refrigeradores domésticos (e comerciais) modernos. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ver_também"><span id="Ver_tamb.C3.A9m"></span>Ver também</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&veaction=edit&section=2" title="Editar secção: Ver também" class="mw-editsection-visualeditor"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=edit&section=2" title="Editar código-fonte da secção: Ver também"><span>editar código-fonte</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Soltaniyeh" title="Soltaniyeh">Soltaniyeh</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Referências"><span id="Refer.C3.AAncias"></span>Referências</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&veaction=edit&section=3" title="Editar secção: Referências" class="mw-editsection-visualeditor"><span>editar</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Yakhchal&action=edit&section=3" title="Editar código-fonte da secção: Referências"><span>editar código-fonte</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist" style="list-style-type: decimal;"> </div> <ul><li>Harry Rutstein e Joanne Kroll <i>os Passos de Marco Polo</i> <a href="/wiki/Especial:Fontes_de_livros/0670396834" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 0-670-39683-4</a></li></ul>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Obtida de "<a dir="ltr" href="https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Yakhchal&oldid=68692727">https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Yakhchal&oldid=68692727</a>"</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Especial:Categorias" title="Especial:Categorias">Categorias</a>: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Tecnologia_de_arrefecimento" title="Categoria:Tecnologia de arrefecimento">Tecnologia de arrefecimento</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Arquitetura_do_Ir%C3%A3" title="Categoria:Arquitetura do Irã">Arquitetura do Irã</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Categoria oculta: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:!P%C3%A1ginas_que_usam_hiperliga%C3%A7%C3%B5es_m%C3%A1gicas_ISBN" title="Categoria:!Páginas que usam hiperligações mágicas ISBN">!Páginas que usam hiperligações mágicas ISBN</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Esta página foi editada pela última vez às 19h13min de 24 de setembro de 2024.</li> <li id="footer-info-copyright">Este texto é disponibilizado nos termos da licença <a rel="nofollow" class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt">Atribuição-CompartilhaIgual 4.0 Internacional (CC BY-SA 4.0) da Creative Commons</a>; pode estar sujeito a condições adicionais. 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