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<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>柳州美食_柳州美食推荐_柳州美食网</title> <meta name="description" content="欣欣旅游网(CNCN.com)为您提供柳州美食图片，柳州美食介绍。" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_city.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> </div> </div> </div> <div class="ewm"> 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<span class="want J_want"><i></i><p><span>想去</span><em>0</em></p></span> <span class="been J_been"><i></i><p><span>去过</span><em>0</em></p></span> </div> <div class="city_menu"> <ul> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/" title="柳州旅游">主页</a></li> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/jingdian/" title="柳州旅游景点">景点</a></li> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/xianlu/" title="柳州旅游线路">线路</a></li> <li class="on"><a href="http://liuzhou.cncn.com/meishi/" title="柳州美食">美食</a></li> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/dingfang/" title="柳州酒店预订">住宿</a></li> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/jiaotong/" title="柳州交通">交通</a></li> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/lvyougonglue/" title="柳州旅游攻略">旅游攻略</a></li> <li ><a href="http://liuzhou.cncn.com/guwen/" title="柳州旅游顾问">旅游顾问</a></li> <li class="more " > <a href="https://wan.cncn.com/guide_liuzhou.htm" class="sub" title="柳州旅游指南">指南<i></i></a> <div class="hide_box"> <dl> <dt>必备信息</dt> <dd> <a 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src="//s.cncnimg.cn/js/city2016/want.js"></script><div class="content_h"><div class="content mt20"><div class="con_left"><div class="food_li"><div class="t">柳州美食 <a href="http://guangxi.cncn.com/meishi/">更多 ></a></div><div class="fn-clear"></div><div class="a"><a href="/meishi/548/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/548.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>冬菇汤包</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5103</font><p>柳州的冬菇汤包，脱胎于镇江汤包和武汉四季美汤包，又区别于上述汤包的风味，它有吸收...</p></div></a><a href="/meishi/549/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/549.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>马打滚</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5093</font><p>这个有趣的怪名小吃，据说为融安人发明，后来在柳州也普遍出现在国营小吃店里，该品种...</p></div></a><a href="/meishi/550/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/550.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>牛鲜子</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5078</font><p>牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真（回民）小吃品。建国成立前曾由沙街（今...</p></div></a><a href="/meishi/551/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/551.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>螺蛳粉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 5065</font><p>柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位...</p></div></a><a href="/meishi/537/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/537.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>白果炖老鸭</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1541</font><p>传统滋补菜，采用白果、老鸭切块、火腿片及各种配料，放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是...</p></div></a><a href="/meishi/538/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/538.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>蒸炒香酸鱼</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1525</font><p>酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净...</p></div></a><a href="/meishi/539/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/539.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>炒田螺</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1507</font><p>田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香...</p></div></a><a href="/meishi/540/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/540.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>柳州狗肉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1490</font><p>柳州的柳提。中山路有着长达一公里的狗肉火锅街，特别是到了夏天，柳堤的柳江河上便形...</p></div></a><a href="/meishi/541/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/541.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>蜂巢香芋角</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1474</font><p>蜂巢香芋角是选用广西特产，正宗的荔浦槟榔芋为主要原料，配以叉烧、葱白、腐皮等馅料...</p></div></a><a href="/meishi/542/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/542.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>滑肉肠粉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1464</font><p>滑肉肠粉又名“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后...</p></div></a><a href="/meishi/543/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/543.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>薄皮鲜虾饺</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1451</font><p>虾饺不仅馅含有虾，且形状如。虾饺如拇指大小，皮薄，呈半透明表皮隐约看到馅料。在柳...</p></div></a><a href="/meishi/544/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/544.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>牛肉烧卖</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1432</font><p>是柳州茶楼的“镇山宝”，检验茶楼的茶点是否过硬，内行人一着牛肉烧卖便知道，牛肉烧...</p></div></a><a href="/meishi/545/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/545.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>蚝油叉烧包</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1416</font><p>蚝油叉烧包是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法...</p></div></a><a href="/meishi/546/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/546.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>都乐八宝饭</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1403</font><p>由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔盯蜜枣等原料用水冲泡、晾干...</p></div></a><a href="/meishi/547/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/547.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>打油茶</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 1386</font><p>打油茶源于侗族。柳州地区的侗、瑶、苗、土家族和部份壮族、仫佬族都有用油茶待客的习...</p></div></a></div></div><div class="food_city mt20"><div class="t"><i class="icon_cj"></i>柳州美食攻略</div><div class="a"><a href="/info/7366/" target="_blank"><p class="tit">饮食指南</p><p class="time">2008-12-10 | 4375浏览</p><p class="con">到柳州一定要品尝下列土特产：金桔是柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸...</p></a><a href="/info/2558/" target="_blank"><p class="tit">柳州美食介绍</p><p class="time">2008-07-05 | 9893浏览</p><p class="con">柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，且擅于融会吸收各种外来风味，形成自己别具一格的饮食文化。柳文的大排档、小吃摊很多，往往看名字就知道经营的是什么。随你喜好，瞅准那家人多热闹...</p></a><a href="/info/1870/" target="_blank"><p class="tit">不可错过的柳州小吃</p><p class="time">2007-08-17 | 9276浏览</p><p class="con">说起柳州的美食，如果你只想到了那已经远近闻名的“螺蛳粉”，你一定不是柳州本地人，或者说是个不了解柳州的外地人。虽然有“玩在杭州,吃在广州,死在柳州”的说法，但柳州的美食其实...</p></a><a href="/info/1869/" target="_blank"><p class="tit">柳州风味小吃</p><p class="time">2007-08-17 | 5123浏览</p><p class="con">特别介绍：苗乡独特的美食——辣椒骨［可作主食的粉面类］螺蛳粉、桂林米粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡...</p></a><a href="/info/1868/" target="_blank"><p class="tit">柳州餐饮行业攻略</p><p class="time">2007-08-17 | 4314浏览</p><p class="con">近几年来，柳州餐饮行业的竞争已趋于白热化，湘菜、川菜、粤菜、东北菜、沪浙菜、西餐等各派菜系纷纷觊觎着这座二三线城市，形形色色的连锁餐馆遍布大街小巷，一些全国著名的餐饮连锁...</p></a><a href="/info/1867/" target="_blank"><p class="tit">柳州餐饮介绍</p><p class="time">2007-08-17 | 3715浏览</p><p class="con">柳州的美食，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。“咸”自不必说，没有哪个地区、哪个民族的饮食是能缺了它的；“酸”是柳州美食中最具特色的，鸡、鸭、鱼、肉、芥菜、萝卜、黄瓜、豆角、辣...</p></a></div></div></div><div class="sidebar"> <div class="tit"><strong>柳州周边美食</strong></div><div class="meishi_imgli"><ul><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/4269/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4269.jpg" /><p>啤酒鱼</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/4270/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4270.jpg" /><p>田螺酿</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/4271/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4271.jpg" /><p>爆炒漓江虾</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/528/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/528.jpg" /><p>斑鱼火锅</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/4273/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/4/4273.jpg" /><p>桂林米粉</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/521/" target="_blank"><img src="//s.cncnimg.cn/images/nopic_120x90.gif" /><p>鼎锅饭</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/522/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/522.jpg" /><p>酿菜</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/523/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/523.jpg" /><p>阳朔田螺</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/524/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/524.jpg" /><p>阳朔糍粑</p></a></li><li><a href="http://guilin.cncn.com/meishi/525/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/0/525.jpg" /><p>阳朔油茶</p></a></li></ul></div><div class="tit mt20"><strong>柳州购物指南</strong><a href="/techan/" class="more" target="_blank">更多></a></div><div class="txt mb20"><ul><li><a href="/info/8009/" target="_blank">柳州购物指南</a></li><li><a href="/info/4888/" target="_blank">柳州商业区分布</a></li><li><a href="/info/4476/" target="_blank">柳州购物介绍</a></li><li><a href="/info/4475/" target="_blank">柳州购物指南</a></li><li><a href="/info/4474/" target="_blank">柳州土特产品</a></li></ul></div> </div><div style="clear:both"></div><div class="bottom_link"> <div class="city_link"> <b><a href="http://guangxi.cncn.com/meishi/">广西美食：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://nanning.cncn.com/meishi/">南宁美食</a> <a href="http://guilin.cncn.com/meishi/">桂林美食</a> <a href="http://wuzhou.cncn.com/meishi/">梧州美食</a> <a href="http://beihai.cncn.com/meishi/">北海美食</a> <a href="http://fangchenggang.cncn.com/meishi/">防城港美食</a> <a href="http://qinzhou.cncn.com/meishi/">钦州美食</a> <a href="http://guigang.cncn.com/meishi/">贵港美食</a> <a href="http://yulin.cncn.com/meishi/">玉林美食</a> <a href="http://baise.cncn.com/meishi/">百色美食</a> <a href="http://hezhou.cncn.com/meishi/">贺州美食</a> <a href="http://hechi.cncn.com/meishi/">河池美食</a> <a href="http://laibin.cncn.com/meishi/">来宾美食</a> <a href="http://chongzuo.cncn.com/meishi/">崇左美食</a> </p> </div> <div class="city_link"> <b><a href="http://guangxi.cncn.com/meishi/">广西旅游攻略：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://nanning.cncn.com/meishi/">南宁旅游攻略</a> <a href="http://guilin.cncn.com/meishi/">桂林旅游攻略</a> <a href="http://wuzhou.cncn.com/meishi/">梧州旅游攻略</a> <a href="http://beihai.cncn.com/meishi/">北海旅游攻略</a> <a href="http://fangchenggang.cncn.com/meishi/">防城港旅游攻略</a> <a 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