CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="ca" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Cereal - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )cawikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","gener","febrer","març","abril","maig","juny","juliol","agost","setembre","octubre","novembre","desembre"],"wgRequestId":"dbe8d69b-32c9-4793-a0ab-803fe821dfa7","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Cereal","wgTitle":"Cereal","wgCurRevisionId":33592357,"wgRevisionId":33592357,"wgArticleId":28808,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Articles amb la plantilla Webarchive amb enllaç wayback","Articles amb referències sense format","Articles amb enllaços externs no actius","Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata","1.000 articles fonamentals","Ciència (Els 1000 de META)","Control d'autoritats","Cereals"],"wgPageViewLanguage":"ca","wgPageContentLanguage":"ca","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Cereal","wgRelevantArticleId":28808,"wgIsProbablyEditable":true, "wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"ca","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"ca"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":30000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q12117","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false, "wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","wikibase.client.data-bridge.externalModifiers":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.UkensKonkurranse","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.AltresViccionari","ext.gadget.purgetab","ext.gadget.DocTabs","ext.gadget.switcher", "ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","wikibase.client.data-bridge.init","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","oojs-ui.styles.icons-media","oojs-ui-core.icons","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=ext.cite.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.data-bridge.externalModifiers%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ca&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/WheatFlower1.jpg/1200px-WheatFlower1.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="900"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/WheatFlower1.jpg/800px-WheatFlower1.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="600"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/WheatFlower1.jpg/640px-WheatFlower1.jpg"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="480"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Cereal - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ca.m.wikipedia.org/wiki/Cereal"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Modifica" href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Viquipèdia (ca)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ca.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Cereal"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ca"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Canal de sindicació Atom Viquipèdia" href="/w/index.php?title=Especial:Canvis_recents&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Cereal rootpage-Cereal skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Vés al contingut</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Menú principal" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Menú principal</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Menú principal</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Navegació </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Portada" title="Visiteu la pàgina principal [z]" accesskey="z"><span>Portada</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Article_aleatori" title="Carrega una pàgina a l’atzar [x]" accesskey="x"><span>Article a l'atzar</span></a></li><li id="n-Articles-de-qualitat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Articles_de_qualitat"><span>Articles de qualitat</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-Comunitat" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-Comunitat" > <div class="vector-menu-heading"> Comunitat </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Portal" title="Sobre el projecte, què podeu fer, on trobareu les coses"><span>Portal viquipedista</span></a></li><li id="n-Agenda-d'actes" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Trobades"><span>Agenda d'actes</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Canvis_recents" title="Una llista dels canvis recents al wiki [r]" accesskey="r"><span>Canvis recents</span></a></li><li id="n-La-taverna" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:La_taverna"><span>La taverna</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Contacte"><span>Contacte</span></a></li><li id="n-Xat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Canals_IRC"><span>Xat</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Ajuda" title="El lloc per a saber més coses"><span>Ajuda</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Portada" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Viquipèdia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-ca.svg" style="width: 7.5em; height: 1.4375em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="l'Enciclopèdia Lliure" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-ca.svg" width="120" height="14" style="width: 7.5em; height: 0.875em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/Especial:Cerca" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Cerca</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Cerca a Viquipèdia" aria-label="Cerca a Viquipèdia" autocapitalize="sentences" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Especial:Cerca"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Cerca</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Eines personals"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Aparença" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Aparença</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ca.wikipedia.org&uselang=ca" class=""><span>Donatius</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Cereal" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori" class=""><span>Crea un compte</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Cereal" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o" class=""><span>Inicia la sessió</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Més opcions" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines personals" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Eines personals</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Menú d'usuari" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ca.wikipedia.org&uselang=ca"><span>Donatius</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Cereal" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Crea un compte</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Cereal" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Inicia la sessió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Pàgines per a editors no registrats <a href="/wiki/Ajuda:Introducci%C3%B3" aria-label="Vegeu més informació sobre l'edició"><span>més informació</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Contribucions_pr%C3%B2pies" title="Una llista de les modificacions fetes des d'aquesta adreça IP [y]" accesskey="y"><span>Contribucions</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Discussi%C3%B3_personal" title="Discussió sobre les edicions per aquesta adreça ip. [n]" accesskey="n"><span>Discussió per aquest IP</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Contingut" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Contingut</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">amaga</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Inici</div> </a> </li> <li id="toc-Principals_cereals" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Principals_cereals"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Principals cereals</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Principals_cereals-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Principals cereals</span> </button> <ul id="toc-Principals_cereals-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Blat_de_moro" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Blat_de_moro"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1</span> <span>Blat de moro</span> </div> </a> <ul id="toc-Blat_de_moro-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Arròs" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Arròs"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.2</span> <span>Arròs</span> </div> </a> <ul id="toc-Arròs-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Blat" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Blat"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.3</span> <span>Blat</span> </div> </a> <ul id="toc-Blat-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Espelta" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Espelta"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.3.1</span> <span>Espelta</span> </div> </a> <ul id="toc-Espelta-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Ordi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ordi"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.4</span> <span>Ordi</span> </div> </a> <ul id="toc-Ordi-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Civada" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Civada"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.5</span> <span>Civada</span> </div> </a> <ul id="toc-Civada-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sègol" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Sègol"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.6</span> <span>Sègol</span> </div> </a> <ul id="toc-Sègol-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sorgo" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Sorgo"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.7</span> <span>Sorgo</span> </div> </a> <ul id="toc-Sorgo-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Mill" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Mill"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.8</span> <span>Mill</span> </div> </a> <ul id="toc-Mill-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Pseudocereals" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Pseudocereals"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.9</span> <span>Pseudocereals</span> </div> </a> <ul id="toc-Pseudocereals-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Fajol" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Fajol"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.9.1</span> <span>Fajol</span> </div> </a> <ul id="toc-Fajol-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Quinoa" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Quinoa"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.9.2</span> <span>Quinoa</span> </div> </a> <ul id="toc-Quinoa-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sèsam" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Sèsam"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.9.3</span> <span>Sèsam</span> </div> </a> <ul id="toc-Sèsam-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Conreu_de_les_gramínies" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Conreu_de_les_gramínies"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Conreu de les gramínies</span> </div> </a> <ul id="toc-Conreu_de_les_gramínies-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Rellevància_dels_cereals_en_la_història_de_la_humanitat" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Rellevància_dels_cereals_en_la_història_de_la_humanitat"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Rellevància dels cereals en la història de la humanitat</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Rellevància_dels_cereals_en_la_història_de_la_humanitat-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Rellevància dels cereals en la història de la humanitat</span> </button> <ul id="toc-Rellevància_dels_cereals_en_la_història_de_la_humanitat-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Els_cereals_entre_els_íbers" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Els_cereals_entre_els_íbers"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.1</span> <span>Els cereals entre els íbers</span> </div> </a> <ul id="toc-Els_cereals_entre_els_íbers-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Utilització" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Utilització"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Utilització</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Utilització-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Utilització</span> </button> <ul id="toc-Utilització-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Alimentació_humana" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Alimentació_humana"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4.1</span> <span>Alimentació humana</span> </div> </a> <ul id="toc-Alimentació_humana-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Alimentació_animal" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Alimentació_animal"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4.2</span> <span>Alimentació animal</span> </div> </a> <ul id="toc-Alimentació_animal-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Usos_industrials" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Usos_industrials"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4.3</span> <span>Usos industrials</span> </div> </a> <ul id="toc-Usos_industrials-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Característiques_nutritives" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Característiques_nutritives"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Característiques nutritives</span> </div> </a> <ul id="toc-Característiques_nutritives-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Importància_econòmica" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Importància_econòmica"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Importància econòmica</span> </div> </a> <ul id="toc-Importància_econòmica-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Referències" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Referències"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Referències</span> </div> </a> <ul id="toc-Referències-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vegeu_també" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vegeu_també"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Vegeu també</span> </div> </a> <ul id="toc-Vegeu_també-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Contingut" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Commuta la taula de continguts." > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Commuta la taula de continguts.</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Cereal</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Vés a un article en una altra llengua. Disponible en 134 llengües" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-134" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">134 llengües</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Graan" title="Graan - afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Graan" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Getreide" title="Getreide - alemany suís" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Getreide" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="alemany suís" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%8A%A5%E1%88%85%E1%88%8D" title="እህል - amhàric" lang="am" hreflang="am" data-title="እህል" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="amhàric" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Cerial" title="Cerial - aragonès" lang="an" hreflang="an" data-title="Cerial" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonès" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ang mw-list-item"><a href="https://ang.wikipedia.org/wiki/Corn" title="Corn - anglès antic" lang="ang" hreflang="ang" data-title="Corn" data-language-autonym="Ænglisc" data-language-local-name="anglès antic" class="interlanguage-link-target"><span>Ænglisc</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%AD%D8%B5%D9%88%D9%84_%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8" title="محصول حبوب - àrab" lang="ar" hreflang="ar" data-title="محصول حبوب" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="àrab" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8" title="حبوب - àrab egipci" lang="arz" hreflang="arz" data-title="حبوب" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="àrab egipci" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - asturià" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Cereal" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturià" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/D%C9%99nli_bitkil%C9%99r" title="Dənli bitkilər - azerbaidjanès" lang="az" hreflang="az" data-title="Dənli bitkilər" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaidjanès" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%B3%D0%B5%D0%BD_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%80%D1%8B" title="Иген культуралары - baixkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Иген культуралары" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="baixkir" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Droad" title="Droad - bavarès" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Droad" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="bavarès" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Jav%C4%81" title="Javā - Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Javā" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B1%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D1%8B%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B" title="Збожжавыя культуры - belarús" lang="be" hreflang="be" data-title="Збожжавыя культуры" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="belarús" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B1%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B0" title="Збожжа - Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Збожжа" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D1%8A%D1%80%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%B6%D0%B8%D1%82%D0%BD%D0%B8_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8" title="Зърнено-житни култури - búlgar" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Зърнено-житни култури" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="búlgar" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%96%E0%A6%BE%E0%A6%A6%E0%A7%8D%E0%A6%AF%E0%A6%B6%E0%A6%B8%E0%A7%8D%E0%A6%AF" title="খাদ্যশস্য - bengalí" lang="bn" hreflang="bn" data-title="খাদ্যশস্য" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalí" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bo mw-list-item"><a href="https://bo.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%A0%E0%BD%96%E0%BE%B2%E0%BD%B4%E0%BC%8B%E0%BD%A2%E0%BD%B2%E0%BD%82%E0%BD%A6%E0%BC%8D" title="འབྲུ་རིགས། - tibetà" lang="bo" hreflang="bo" data-title="འབྲུ་རིགས།" data-language-autonym="བོད་ཡིག" data-language-local-name="tibetà" class="interlanguage-link-target"><span>བོད་ཡིག</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Ed" title="Ed - bretó" lang="br" hreflang="br" data-title="Ed" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="bretó" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/%C5%BDitarice" title="Žitarice - bosnià" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Žitarice" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosnià" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%8F%D0%B0%D0%BD" title="Таряан - Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Таряан" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%8C%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%B3-%D0%B9%D0%B0%D0%BB%D1%82%D0%B0" title="Буьртиг-йалта - txetxè" lang="ce" hreflang="ce" data-title="Буьртиг-йалта" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="txetxè" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%DB%95%D8%AE%DA%B5" title="دەخڵ - kurd central" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="دەخڵ" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="kurd central" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Obilniny" title="Obilniny - txec" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Obilniny" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="txec" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-csb mw-list-item"><a href="https://csb.wikipedia.org/wiki/Zb%C3%B2z%C3%A9" title="Zbòzé - caixubi" lang="csb" hreflang="csb" data-title="Zbòzé" data-language-autonym="Kaszëbsczi" data-language-local-name="caixubi" class="interlanguage-link-target"><span>Kaszëbsczi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%C4%95%D1%80%D1%87%C4%95%D0%BB%D0%BB%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%C4%83%D1%81%D0%B5%D0%BC" title="Пĕрчĕлле культурăсем - txuvaix" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Пĕрчĕлле культурăсем" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="txuvaix" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Grawn" title="Grawn - gal·lès" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Grawn" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="gal·lès" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Korn" title="Korn - danès" lang="da" hreflang="da" data-title="Korn" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danès" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dag mw-list-item"><a href="https://dag.wikipedia.org/wiki/Kahu" title="Kahu - Dagbani" lang="dag" hreflang="dag" data-title="Kahu" data-language-autonym="Dagbanli" data-language-local-name="Dagbani" class="interlanguage-link-target"><span>Dagbanli</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Getreide" title="Getreide - alemany" lang="de" hreflang="de" data-title="Getreide" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/Tene" title="Tene - Zazaki" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Tene" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Zazaki" class="interlanguage-link-target"><span>Zazaki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AC" title="Δημητριακά - grec" lang="el" hreflang="el" data-title="Δημητριακά" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="grec" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - anglès" lang="en" hreflang="en" data-title="Cereal" data-language-autonym="English" data-language-local-name="anglès" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Cerealo" title="Cerealo - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Cerealo" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - espanyol" lang="es" hreflang="es" data-title="Cereal" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espanyol" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Teravili" title="Teravili - estonià" lang="et" hreflang="et" data-title="Teravili" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonià" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Zereal" title="Zereal - basc" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Zereal" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basc" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D9%84%D8%A7%D8%AA" title="غلات - persa" lang="fa" hreflang="fa" data-title="غلات" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persa" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Vilja" title="Vilja - finès" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Vilja" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finès" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fo mw-list-item"><a href="https://fo.wikipedia.org/wiki/Korn" title="Korn - feroès" lang="fo" hreflang="fo" data-title="Korn" data-language-autonym="Føroyskt" data-language-local-name="feroès" class="interlanguage-link-target"><span>Føroyskt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9r%C3%A9ale" title="Céréale - francès" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Céréale" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francès" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-frr mw-list-item"><a href="https://frr.wikipedia.org/wiki/Kurn" title="Kurn - frisó septentrional" lang="frr" hreflang="frr" data-title="Kurn" data-language-autonym="Nordfriisk" data-language-local-name="frisó septentrional" class="interlanguage-link-target"><span>Nordfriisk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/N%C3%B4t" title="Nôt - frisó occidental" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Nôt" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="frisó occidental" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%A1nbharr" title="Gránbharr - irlandès" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Gránbharr" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="irlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gan mw-list-item"><a href="https://gan.wikipedia.org/wiki/%E7%A9%80" title="穀 - xinès gan" lang="gan" hreflang="gan" data-title="穀" data-language-autonym="贛語" data-language-local-name="xinès gan" class="interlanguage-link-target"><span>贛語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9r%C3%A9al" title="Séréal - Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Séréal" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - gallec" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Cereal" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="gallec" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Hu%27it%C4%A9r%C3%A3" title="Hu'itĩrã - guaraní" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Hu'itĩrã" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="guaraní" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ha mw-list-item"><a href="https://ha.wikipedia.org/wiki/Siril" title="Siril - haussa" lang="ha" hreflang="ha" data-title="Siril" data-language-autonym="Hausa" data-language-local-name="haussa" class="interlanguage-link-target"><span>Hausa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%93%D7%92%D7%A0%D7%99%D7%9D" title="דגנים - hebreu" lang="he" hreflang="he" data-title="דגנים" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hebreu" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A4%BE%E0%A4%A8%E0%A5%8D%E0%A4%A8" title="खाद्यान्न - hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="खाद्यान्न" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Anaaj" title="Anaaj - hindi de Fiji" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Anaaj" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="hindi de Fiji" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/%C5%BDitarice" title="Žitarice - croat" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Žitarice" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croat" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Gabona" title="Gabona - hongarès" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Gabona" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="hongarès" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%80%D5%A1%D6%81%D5%A1%D5%B0%D5%A1%D5%BF%D5%AB%D5%AF%D5%A1%D5%B5%D5%AB%D5%B6_%D5%A2%D5%B8%D6%82%D5%B5%D5%BD%D5%A5%D6%80" title="Հացահատիկային բույսեր - armeni" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Հացահատիկային բույսեր" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="armeni" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - interlingua" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Cereal" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="interlingua" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Serealia" title="Serealia - indonesi" lang="id" hreflang="id" data-title="Serealia" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesi" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ig mw-list-item"><a href="https://ig.wikipedia.org/wiki/Mkp%E1%BB%A5r%E1%BB%A5_%E1%BB%8Dka_m%C3%A0_obu_%E1%BB%8Dk%C3%A0_%E1%BB%8Dk%C3%A0" title="Mkpụrụ ọka mà obu ọkà ọkà - igbo" lang="ig" hreflang="ig" data-title="Mkpụrụ ọka mà obu ọkà ọkà" data-language-autonym="Igbo" data-language-local-name="igbo" class="interlanguage-link-target"><span>Igbo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Sereal" title="Sereal - ilocano" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Sereal" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="ilocano" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Cerealo" title="Cerealo - ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Cerealo" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Korn" title="Korn - islandès" lang="is" hreflang="is" data-title="Korn" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandès" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Cereali" title="Cereali - italià" lang="it" hreflang="it" data-title="Cereali" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italià" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A9%80%E7%89%A9" title="穀物 - japonès" lang="ja" hreflang="ja" data-title="穀物" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonès" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jbo mw-list-item"><a href="https://jbo.wikipedia.org/wiki/gurni" title="gurni - lojban" lang="jbo" hreflang="jbo" data-title="gurni" data-language-autonym="La .lojban." data-language-local-name="lojban" class="interlanguage-link-target"><span>La .lojban.</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9r%C3%A9alia" title="Séréalia - javanès" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Séréalia" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="javanès" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%AA%E1%83%95%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98_%E1%83%99%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%A2%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98" title="მარცვლეული კულტურები - georgià" lang="ka" hreflang="ka" data-title="მარცვლეული კულტურები" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="georgià" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kab mw-list-item"><a href="https://kab.wikipedia.org/wiki/Imendi" title="Imendi - cabilenc" lang="kab" hreflang="kab" data-title="Imendi" data-language-autonym="Taqbaylit" data-language-local-name="cabilenc" class="interlanguage-link-target"><span>Taqbaylit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D3%99%D0%BD%D0%B4%D1%96_%D0%B4%D0%B0%D2%9B%D1%8B%D0%BB%D0%B4%D0%B0%D1%80" title="Дәнді дақылдар - kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Дәнді дақылдар" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%A7%E0%B2%BE%E0%B2%A8%E0%B3%8D%E0%B2%AF" title="ಧಾನ್ಯ - kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಧಾನ್ಯ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="kannada" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B3%A1%EB%A5%98" title="곡류 - coreà" lang="ko" hreflang="ko" data-title="곡류" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreà" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/Dan" title="Dan - kurd" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Dan" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="kurd" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Greunvos" title="Greunvos - còrnic" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Greunvos" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="còrnic" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B0%D0%BD_%D1%8D%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B8" title="Дан эгиндери - kirguís" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Дан эгиндери" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="kirguís" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Frumentum" title="Frumentum - llatí" lang="la" hreflang="la" data-title="Frumentum" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="llatí" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lbe mw-list-item"><a href="https://lbe.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%8A%D0%B0%D0%BC%D0%B0" title="Къама - Lak" lang="lbe" hreflang="lbe" data-title="Къама" data-language-autonym="Лакку" data-language-local-name="Lak" class="interlanguage-link-target"><span>Лакку</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Kaore" title="Kaore - limburguès" lang="li" hreflang="li" data-title="Kaore" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limburguès" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lld mw-list-item"><a href="https://lld.wikipedia.org/wiki/Blava" title="Blava - Ladin" lang="lld" hreflang="lld" data-title="Blava" data-language-autonym="Ladin" data-language-local-name="Ladin" class="interlanguage-link-target"><span>Ladin</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Cere%C3%A0i" title="Cereài - llombard" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Cereài" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="llombard" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ln mw-list-item"><a href="https://ln.wikipedia.org/wiki/Los%C3%A1ng%C3%B3" title="Losángó - lingala" lang="ln" hreflang="ln" data-title="Losángó" data-language-autonym="Lingála" data-language-local-name="lingala" class="interlanguage-link-target"><span>Lingála</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Javai" title="Javai - lituà" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Javai" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituà" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Lab%C4%ABba" title="Labība - letó" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Labība" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="letó" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Voamadinika" title="Voamadinika - malgaix" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Voamadinika" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="malgaix" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%82%D0%BE" title="Жито - macedoni" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Жито" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedoni" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%B8%E0%B4%BF%E0%B4%B1%E0%B4%BF%E0%B4%AF%E0%B5%BD" title="സിറിയൽ - malaiàlam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="സിറിയൽ" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malaiàlam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D1%83%D1%83" title="Амуу - mongol" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Амуу" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="mongol" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A7%E0%A4%BE%E0%A4%A8%E0%A5%8D%E0%A4%AF" title="धान्य - marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="धान्य" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Bijirin" title="Bijirin - malai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Bijirin" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%94%E1%80%BE%E1%80%B6%E1%80%85%E1%80%AC%E1%80%B8%E1%80%95%E1%80%84%E1%80%BA" title="နှံစားပင် - birmà" lang="my" hreflang="my" data-title="နှံစားပင်" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="birmà" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-myv mw-list-item"><a href="https://myv.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D0%BE%D1%82_(%D1%82%D0%B8%D0%BA%D1%88%D0%B5%D1%82%D1%8C)" title="Сюрот (тикшеть) - mordovià erza" lang="myv" hreflang="myv" data-title="Сюрот (тикшеть)" data-language-autonym="Эрзянь" data-language-local-name="mordovià erza" class="interlanguage-link-target"><span>Эрзянь</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Koorn" title="Koorn - baix alemany" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Koorn" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="baix alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds-nl mw-list-item"><a href="https://nds-nl.wikipedia.org/wiki/Graon" title="Graon - baix saxó" lang="nds-NL" hreflang="nds-NL" data-title="Graon" data-language-autonym="Nedersaksies" data-language-local-name="baix saxó" class="interlanguage-link-target"><span>Nedersaksies</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-new mw-list-item"><a href="https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AC%E0%A5%81%E0%A4%B2%E0%A4%BF" title="बुलि - newari" lang="new" hreflang="new" data-title="बुलि" data-language-autonym="नेपाल भाषा" data-language-local-name="newari" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाल भाषा</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Graan" title="Graan - neerlandès" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Graan" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="neerlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Korn" title="Korn - noruec nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Korn" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="noruec nynorsk" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Korn" title="Korn - noruec bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Korn" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="noruec bokmål" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Cereala" title="Cereala - occità" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Cereala" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occità" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%85%E0%A8%A8%E0%A8%BE%E0%A8%9C" title="ਅਨਾਜ - panjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਅਨਾਜ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="panjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Zbo%C5%BCa" title="Zboża - polonès" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Zboża" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polonès" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D8%A7%D9%86%DB%92_%D8%AF%D8%A7%D8%B1_%D9%81%D8%B5%D9%84%D8%A7%DA%BA" title="دانے دار فصلاں - Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="دانے دار فصلاں" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - portuguès" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Cereal" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portuguès" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-qu mw-list-item"><a href="https://qu.wikipedia.org/wiki/Riwi" title="Riwi - quítxua" lang="qu" hreflang="qu" data-title="Riwi" data-language-autonym="Runa Simi" data-language-local-name="quítxua" class="interlanguage-link-target"><span>Runa Simi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Cereale" title="Cereale - romanès" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Cereale" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="romanès" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-roa-rup mw-list-item"><a href="https://roa-rup.wikipedia.org/wiki/Yiptu" title="Yiptu - aromanès" lang="rup" hreflang="rup" data-title="Yiptu" data-language-autonym="Armãneashti" data-language-local-name="aromanès" class="interlanguage-link-target"><span>Armãneashti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B" title="Зерновые культуры - rus" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Зерновые культуры" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="rus" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sah mw-list-item"><a href="https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B4%D1%83%D0%BA_%D2%AF%D2%AF%D0%BD%D1%8D%D1%8D%D0%B9%D0%B8%D0%BB%D1%8D%D1%80" title="Бурдук үүнээйилэр - iacut" lang="sah" hreflang="sah" data-title="Бурдук үүнээйилэр" data-language-autonym="Саха тыла" data-language-local-name="iacut" class="interlanguage-link-target"><span>Саха тыла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Ciriali" title="Ciriali - sicilià" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Ciriali" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="sicilià" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - escocès" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Cereal" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/%C5%BDitarice" title="Žitarice - serbocroat" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Žitarice" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbocroat" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Cereal" title="Cereal - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Cereal" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Obilniny" title="Obilniny - eslovac" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Obilniny" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="eslovac" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/%C5%BDito" title="Žito - eslovè" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Žito" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="eslovè" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Drithi" title="Drithi - albanès" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Drithi" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanès" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B5" title="Житарице - serbi" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Житарице" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbi" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/S%C3%A4desslag" title="Sädesslag - suec" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Sädesslag" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="suec" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Nafaka" title="Nafaka - suahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Nafaka" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="suahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%A4%E0%AE%BE%E0%AE%A9%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AE%AE%E0%AF%8D" title="தானியம் - tàmil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="தானியம்" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tàmil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%86%E0%B0%B9%E0%B0%BE%E0%B0%B0%E0%B0%A7%E0%B0%BE%E0%B0%A8%E0%B1%8D%E0%B0%AF%E0%B0%82" title="ఆహారధాన్యం - telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="ఆహారధాన్యం" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%98%E0%B8%B1%E0%B8%8D%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A" title="ธัญพืช - tai" lang="th" hreflang="th" data-title="ธัญพืช" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="tai" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Angkak" title="Angkak - tagal" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Angkak" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagal" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Tah%C4%B1l" title="Tahıl - turc" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Tahıl" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turc" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D3%A9%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%80" title="Бөртекле культуралар - tàtar" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Бөртекле культуралар" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tàtar" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%96_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8" title="Зернові культури - ucraïnès" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Зернові культури" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraïnès" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%BA%D9%84%DB%81" title="غلہ - urdú" lang="ur" hreflang="ur" data-title="غلہ" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="urdú" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Don_ekinlari" title="Don ekinlari - uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Don ekinlari" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/Serea%C5%82i" title="Sereałi - vènet" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Sereałi" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="vènet" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Vill%C3%A4nkul%27turad" title="Villänkul'turad - vepse" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Villänkul'turad" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="vepse" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A2y_l%C6%B0%C6%A1ng_th%E1%BB%B1c" title="Cây lương thực - vietnamita" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Cây lương thực" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Groan" title="Groan - flamenc occidental" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Groan" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="flamenc occidental" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Dinr%C3%AAye_d%27_awousse" title="Dinrêye d' awousse - való" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Dinrêye d' awousse" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="való" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Lugas" title="Lugas - waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Lugas" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E8%B0%B7%E7%89%A9" title="谷物 - xinès wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="谷物" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="xinès wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7%91%D7%95%D7%90%D7%94" title="תבואה - ídix" lang="yi" hreflang="yi" data-title="תבואה" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="ídix" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B0%B7%E7%89%A9" title="谷物 - xinès" lang="zh" hreflang="zh" data-title="谷物" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="xinès" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Ng%C3%B3%CD%98-kok_chia%CC%8Dh-mi%CC%8Dh" title="Ngó͘-kok chia̍h-mi̍h - xinès min del sud" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Ngó͘-kok chia̍h-mi̍h" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="xinès min del sud" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E7%A9%80%E7%89%A9" title="穀物 - cantonès" lang="yue" hreflang="yue" data-title="穀物" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonès" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q12117#sitelinks-wikipedia" title="Modifica enllaços interlingües" class="wbc-editpage">Modifica els enllaços</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espais de noms"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Cereal" title="Vegeu el contingut de la pàgina [c]" accesskey="c"><span>Pàgina</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Discussi%C3%B3:Cereal" rel="discussion" title="Discussió sobre el contingut d'aquesta pàgina [t]" accesskey="t"><span>Discussió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Canvia la variant de llengua" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">català</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Vistes"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Cereal"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=history" title="Versions antigues d'aquesta pàgina [h]" accesskey="h"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Eines</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Eines</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Més opcions" > <div class="vector-menu-heading"> Accions </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Cereal"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=history"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> General </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Enlla%C3%A7os/Cereal" title="Una llista de totes les pàgines wiki que enllacen amb aquesta [j]" accesskey="j"><span>Què hi enllaça</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Seguiment/Cereal" rel="nofollow" title="Canvis recents a pàgines enllaçades des d'aquesta pàgina [k]" accesskey="k"><span>Canvis relacionats</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:P%C3%A0gines_especials" title="Llista totes les pàgines especials [q]" accesskey="q"><span>Pàgines especials</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&oldid=33592357" title="Enllaç permanent a aquesta revisió de la pàgina"><span>Enllaç permanent</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=info" title="Més informació sobre aquesta pàgina"><span>Informació de la pàgina</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Citau&page=Cereal&id=33592357&wpFormIdentifier=titleform" title="Informació sobre com citar aquesta pàgina"><span>Citau aquest article</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FCereal"><span>Obtén una URL abreujada</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:QrCode&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FCereal"><span>Descarrega el codi QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Imprimeix/exporta </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Llibre&bookcmd=book_creator&referer=Cereal"><span>Crea un llibre</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:DownloadAsPdf&page=Cereal&action=show-download-screen"><span>Baixa com a PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Cereal&printable=yes" title="Versió per a impressió d'aquesta pàgina [p]" accesskey="p"><span>Versió per a impressora</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> En altres projectes </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Cereal" hreflang="en"><span>Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q12117" title="Enllaç a l'element del repositori de dades connectat [g]" accesskey="g"><span>Element a Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aparença</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">amaga</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> <div id="mw-indicator-ind-100" class="mw-indicator"><div class="mw-parser-output"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Llista_dels_1000_articles_fonamentals" title="Els 1.000 fonamentals de la Viquipèdia"><img alt="Els 1.000 fonamentals de la Viquipèdia" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/30px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png" decoding="async" width="30" height="36" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/45px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/34/Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg/60px-Segell_1000_unificat_Viquip%C3%A8dia.svg.png 2x" data-file-width="2408" data-file-height="2896" /></a></span></div></div> </div> <div id="siteSub" class="noprint">De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="ca" dir="ltr"><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:WheatFlower1.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/WheatFlower1.jpg/220px-WheatFlower1.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/WheatFlower1.jpg/330px-WheatFlower1.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6c/WheatFlower1.jpg/440px-WheatFlower1.jpg 2x" data-file-width="1600" data-file-height="1200" /></a><figcaption>Blat amb flors</figcaption></figure> <p>Els <b>cereals</b> (de la <a href="/wiki/Deessa" title="Deessa">deessa</a> <a href="/wiki/Antiga_Roma" title="Antiga Roma">romana</a> del gra; <i><a href="/wiki/Ceres_(mitologia)" title="Ceres (mitologia)">Ceres</a></i>) són plantes que s'aprofiten pel gra, que botànicament s'anomena <a href="/wiki/Cariopsi" title="Cariopsi">cariopsi</a>, la qual té l'endosperma amb <a href="/wiki/Mid%C3%B3" title="Midó">midó</a> que es pot transformar en <a href="/wiki/Farina" title="Farina">farina</a> que es presta a diverses preparacions alimentàries (<a href="/wiki/Pa" title="Pa">pa</a>, <a href="/wiki/Pasta" title="Pasta">pasta</a>, <a href="/wiki/Coca_(past%C3%ADs)" title="Coca (pastís)">coca</a>, etc.) i són la matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques (<a href="/wiki/Cervesa" title="Cervesa">cervesa</a>, <a href="/wiki/Whisky" title="Whisky">whisky</a>, <a href="/wiki/Sake" title="Sake">sake</a>) també del <a href="/wiki/Germen_de_cereal" title="Germen de cereal">germen dels cereals</a> a més del seu ús dietètic i en alimentació animal, se'n treu <a href="/wiki/Oli" title="Oli">oli</a>, especialment del <a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">blat de moro</a>. </p><p>En sentit estricte només són cereals algunes <a href="/wiki/Gram%C3%ADnia" class="mw-redirect" title="Gramínia">gramínies</a> però també s'acostuma a considerar com a cereals els grans d'algunes altres famílies conreades per a consum humà o animal. Seguint aquesta interpretació estricta cal considerar només sis cereals: el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a>, el <a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">blat de moro</a>, l'<a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">arròs</a>, l'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a>, la <a href="/wiki/Civada" title="Civada">civada</a> i el <a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">sègol</a>; en un sentit més ampli, es tendeix a considerar com a cereals el <a href="/wiki/Mill" title="Mill">mill</a> i la <a href="/wiki/Melca" class="mw-redirect" title="Melca">melca</a> i fins i tot el <a href="/wiki/Fajol" title="Fajol">fajol</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Actualment els cereals forneixen la major part (45%) de les calories alimentàries de la humanitat.<sup id="cite_ref-faostat_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-faostat-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>En termes botànics els cereals pertanyen a la <a href="/wiki/Fam%C3%ADlia_(biologia)" title="Família (biologia)">família</a> de les <a href="/wiki/Po%C3%A0cies" title="Poàcies">poàcies</a> o gramínies. Alguns grans d'altres famílies botàniques s'assimilen de vegades amb els cereals: el gra de <a href="/wiki/Fajol" title="Fajol">fajol</a> (<a href="/wiki/Poligon%C3%A0cies" title="Poligonàcies">poligonàcies</a>), la <a href="/wiki/Quinoa" title="Quinoa">quinoa</a> (<a href="/wiki/Quenopodi%C3%A0cies" class="mw-redirect" title="Quenopodiàcies">quenopodiàcies</a>) i el <a href="/wiki/S%C3%A8sam" title="Sèsam">sèsam</a> (<a href="/wiki/Pedali%C3%A0cies" title="Pedaliàcies">pedaliàcies</a>).<sup id="cite_ref-botanica_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-botanica-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Principals_cereals">Principals cereals</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=1" title="Modifica la secció: Principals cereals"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Blat_de_moro">Blat de moro</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=2" title="Modifica la secció: Blat de moro"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r30997230">.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-left:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}</style><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">Blat de moro</a></div> <p>La <b>dacsa</b>, <b>panís</b>, <b>blat de moro</b>, <b>blat de les Índies</b> o <b>moresc</b> (<i>Zea mays</i> ssp. <i>mays</i>, <i>zea</i> prové del grec <i>zeo</i>, viure) és una <a href="/wiki/Planta" class="mw-redirect" title="Planta">planta</a> de la família de les <a href="/wiki/Po%C3%A0cia" class="mw-redirect" title="Poàcia">poàcies</a>. És originària de <a href="/wiki/Centream%C3%A8rica" class="mw-redirect" title="Centreamèrica">Centreamèrica</a> on havia estat domesticada pels <a href="/wiki/Pobles_ind%C3%ADgenes_d%27Am%C3%A8rica" title="Pobles indígenes d'Amèrica">pobles indígenes</a> en temps prehistòrics, els registres <a href="/wiki/Arqueologia" title="Arqueologia">arqueològics</a> i l'<a href="/wiki/Filog%C3%A8nia_molecular" title="Filogènia molecular">anàlisi filogenètica</a> suggereixen que la domesticació del blat de moro va començar com a mínim fa 6.000 anys.<sup id="cite_ref-AusBZM_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-AusBZM-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Els <a href="/wiki/Civilitzaci%C3%B3_asteca" title="Civilització asteca">asteques</a> i els <a href="/wiki/Maia" title="Maia">maies</a> van conrear nombroses <a href="/wiki/Varietat_biol%C3%B2gica" title="Varietat biològica">varietats</a> al centre i el sud de <a href="/wiki/M%C3%A8xic" title="Mèxic">Mèxic</a>. Gràcies a ser un dels conreus més avançats, va ser la base alimentària de les <a href="/wiki/Civilitzacions_precolombines" class="mw-redirect" title="Civilitzacions precolombines">civilitzacions precolombines</a> mantenint una població nombrosa, a més, els excedents van originar un important comerç a la regió. Va ser conegut pels europeus l'any <a href="/wiki/1492" title="1492">1492</a> durant l'expedició de <a href="/wiki/Crist%C3%B2for_Colom" title="Cristòfor Colom">Cristòfor Colom</a> a <a href="/wiki/Am%C3%A8rica" title="Amèrica">Amèrica</a><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> i durant el <a href="/wiki/Segle_XVI" title="Segle XVI">segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xvi</span></a> va ser introduït a <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> i des d'aquí a la resta del món gràcies a la seva adaptabilitat a diversos <a href="/wiki/Clima" title="Clima">climes</a>. Les varietats cultivars actuals derivarien de la <i>Zea Mexicana</i> (<i>Zea mays ssp. mexicana</i>) i són força diferents d'aquelles plantes que es conreaven a l'arribada dels europeus a Amèrica, molt més petites i amb pocs grans.<sup id="cite_ref-corn_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-corn-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-corndos_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-corndos-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Prolifera en <a href="/wiki/Clima_tropical" title="Clima tropical">clima tropical</a> o <a href="/wiki/Clima_subtropical" title="Clima subtropical">subtropical</a>. En regadiu és el cereal de major rendiment i supera els 10.000 kg/Ha. En llocs massa frescos per ser conreada pel gra (altitud per sobre de 1200 metres o països d'estiu fresc com Gran Bretanya) s'aprofita la planta sencera per <a href="/wiki/Ensitjat" class="mw-redirect" title="Ensitjat">ensitjar-la</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Arròs"><span id="Arr.C3.B2s"></span>Arròs</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=3" title="Modifica la secció: Arròs"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">Arròs</a></div> <p>L'<b>arròs</b> és una <a href="/wiki/Planta" class="mw-redirect" title="Planta">planta</a> herbàcia i semiaquàtica del <a href="/wiki/G%C3%A8nere_(biologia)" title="Gènere (biologia)">gènere</a> <i><a href="/wiki/Oryza" title="Oryza">Oryza</a></i>. El seu gra és un dels principals <a href="/wiki/Aliment" title="Aliment">aliments</a> de la humanitat, inclòs a la dieta del 70% de la població mundial. L'arròs pròpiament dit té el nom científic d'<i><a href="/wiki/Oryza_sativa" title="Oryza sativa">Oryza sativa</a></i><sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> mentre l'<a href="/wiki/Arr%C3%B2s_afric%C3%A0" title="Arròs africà">arròs africà</a> es diu <i><a href="/wiki/Oryza_glaberrima" class="mw-redirect" title="Oryza glaberrima">Oryza glaberrima</a></i>. </p><p>Es tracta d'un <b>cereal</b> considerat com <a href="/wiki/Aliment_b%C3%A0sic" title="Aliment bàsic">aliment bàsic</a> en moltes cultures culinàries (en especial la <a href="/wiki/Gastronomia_d%27%C3%80sia" title="Gastronomia d'Àsia">cuina asiàtica</a>), així com en algunes parts d'<a href="/wiki/Am%C3%A8rica_Llatina" title="Amèrica Llatina">Amèrica Llatina</a>.<sup id="cite_ref-Cambridge_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-Cambridge-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El seu gra correspon al segon cereal més produït del món, després del <a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">blat de moro</a>.<sup id="cite_ref-prodstat_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-prodstat-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> A causa del fet que el blat de moro és produït per molts altres fins que el del consum humà, es pot dir que l'arròs és el cereal més important per l'<a href="/wiki/Alimentaci%C3%B3_humana" title="Alimentació humana">alimentació humana</a>, i que contribueix de forma molt eficaç a l'<a href="/wiki/Caloria" title="Caloria">aportació calòrica</a> de la <a href="/wiki/Nutrici%C3%B3" title="Nutrició">dieta</a>. L'arròs és responsable de l'aportació calòrica d'una cinquena part de les <a href="/wiki/Caloria" title="Caloria">calories</a> consumides al món pels éssers humans.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Des de l'any <a href="/wiki/2008" title="2008">2008</a> s'ha realitzat un <a href="/wiki/Racionament" title="Racionament">racionament</a> en alguns països a causa de la <a href="/w/index.php?title=Carestia_d%27arr%C3%B2s&action=edit&redlink=1" class="new" title="Carestia d'arròs (encara no existeix)">carestia d'arròs</a>.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> A països com <a href="/wiki/Bangladesh" title="Bangladesh">Bangladesh</a> i <a href="/wiki/Cambodja" title="Cambodja">Cambodja</a> pot arribar a ser gairebé les tres quartes parts de l'alimentació de la població. </p><p>Es dediquen moltes <a href="/wiki/Hect%C3%A0rea" title="Hectàrea">hectàrees</a> de cultiu per l'arròs al món. Se sap que el 95% del cultiu d'aquest cereal s'estén entre els <a href="/wiki/Paral%C2%B7lel" title="Paral·lel">paral·lels</a> 53° de latitud nord fins a 35° sud.<sup id="cite_ref-Cambridge_9-1" class="reference"><a href="#cite_note-Cambridge-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> L'origen del cultiu és disputat entre els investigadors, es discuteix l'origen entre la <a href="/wiki/Xina" title="Xina">Xina</a> i l'<a href="/wiki/%C3%8Dndia" title="Índia">Índia</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Blat">Blat</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=4" title="Modifica la secció: Blat"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Blat" title="Blat">Blat</a></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Camp_de_cereal_a_Rin_(2).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Camp_de_cereal_a_Rin_%282%29.jpg/220px-Camp_de_cereal_a_Rin_%282%29.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Camp_de_cereal_a_Rin_%282%29.jpg/330px-Camp_de_cereal_a_Rin_%282%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Camp_de_cereal_a_Rin_%282%29.jpg/440px-Camp_de_cereal_a_Rin_%282%29.jpg 2x" data-file-width="3648" data-file-height="2736" /></a><figcaption>Camp de cereal a <a href="/wiki/Rin_de_la_Carrasca" title="Rin de la Carrasca">Rin de la Carrasca</a></figcaption></figure> <p><b>Blat</b> o <b>forment</b> és el nom d'algunes espècies de <a href="/wiki/Plantes" title="Plantes">plantes</a> del <a href="/wiki/G%C3%A8nere_(biologia)" title="Gènere (biologia)">gènere</a> <i><b>Triticum</b></i>.<sup id="cite_ref-cero_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-cero-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>La paraula "blat" designa tant a la planta com a les seves llavors comestibles.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Són plantes anuals, àmpliament cultivades a tot el món.<sup id="cite_ref-un_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-un-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Amb la seva <a href="/wiki/Farina" title="Farina">farina</a> <a href="/wiki/Mescla" title="Mescla">barrejada</a> amb aigua i <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3" title="Fermentació">fermentada</a> a <a href="/wiki/Temperatura" title="Temperatura">temperatura</a> elevada es fa <a href="/wiki/Pa" title="Pa">pa</a>. També és una de les matèries primeres d'algunes classes de <a href="/wiki/Cervesa" title="Cervesa">cervesa</a>. </p><p>El blat és un dels tres grans més àmpliament produïts globalment, al costat del blat de moro i l'arròs,<sup id="cite_ref-sis_16-0" class="reference"><a href="#cite_note-sis-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> i el més àmpliament consumit per l'home de la civilització occidental des de l'antiguitat; ha estat la base <a href="/wiki/Aliment" title="Aliment">alimentària</a> dels pobles de l'<a href="/wiki/Orient_Pr%C3%B2xim" title="Orient Pròxim">Orient Pròxim</a> i <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a>. El gra del blat és utilitzat per fer farina, farina integral, sèmola, cervesa i una gran varietat de productes alimentaris.<sup id="cite_ref-cinc_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-cinc-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>El seu conreu s'estén des de climes subtropicals com el d'<a href="/wiki/Egipte" title="Egipte">Egipte</a> (conreu d'estació freda), on es cull durant el mes d'<a href="/wiki/Abril" title="Abril">abril</a>, fins als temperats-freds com <a href="/wiki/Sib%C3%A8ria" title="Sibèria">Sibèria</a>, on es cull el setembre. </p><p>Les necessitats d'aigua del conreu de blat són relativament modestes (500 litres per una tona de matèria seca) i es pot conrear amb precipitacions anuals entre 300 i 800 litres, però té un període crític, un mes abans d'espigar, en què no pot mancar l'aigua. </p><p>Els llocs d'estiu càlid i sec són aptes per a les varietats de gra dur <i>Triticum durum</i>. En llocs d'hivern molt fred com <a href="/wiki/R%C3%BAssia" title="Rússia">Rússia</a> o el nord dels <a href="/wiki/Estats_Units" class="mw-redirect" title="Estats Units">Estats Units</a> o <a href="/wiki/Canad%C3%A0" title="Canadà">Canadà</a> se sembren a la <a href="/wiki/Primavera" title="Primavera">primavera</a> varietats de gra tou. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Espelta">Espelta</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=5" title="Modifica la secció: Espelta"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Espelta" title="Espelta">Espelta</a></div> <p>L'<b>espelta</b> o <b>espelta gran</b> (<i>Triticum aestivum subp.spelta</i>) és considerada com una <a href="/wiki/Subesp%C3%A8cie" title="Subespècie">subespècie</a> de <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> (Triticum aestivium) o bé es considera una <a href="/wiki/Esp%C3%A8cie" title="Espècie">espècie</a> separada però del mateix <a href="/wiki/G%C3%A8nere_(biologia)" title="Gènere (biologia)">gènere</a>, <i>Triticum</i> que el blat, anomenat científicament <i>Triticum spelta</i>. És una espècie <a href="/wiki/Hexaploide" class="mw-redirect" title="Hexaploide">hexaploide</a> amb 42 cromosomes. És considerada un <a href="/wiki/H%C3%ADbrid" title="Híbrid">híbrid</a> del <i><a href="/wiki/Triticum_dicoccoides" title="Triticum dicoccoides">Triticum dicoccoides</a></i> i del <i><a href="/wiki/Triticum_boeoticum" class="mw-redirect" title="Triticum boeoticum">Triticum boeoticum</a></i> que es va originar a l'<a href="/wiki/Orient_mitj%C3%A0" class="mw-redirect" title="Orient mitjà">orient mitjà</a>, on va ser cultivada almenys fa 3000 anys. Fins a l'<a href="/wiki/Edat_mitjana" title="Edat mitjana">edat mitjana</a> es cultivava a <a href="/wiki/Asturies" class="mw-redirect" title="Asturies">Asturies</a>, <a href="/wiki/Su%C3%AFssa" title="Suïssa">Suïssa</a>, el <a href="/wiki/Tirol" title="Tirol">Tirol</a>, i <a href="/wiki/Alemanya" title="Alemanya">Alemanya</a>. </p><p>L'espelta i l'<a href="/wiki/Espelta_petita" title="Espelta petita">espelta petita</a> (<i>T. monococcum</i>), van ser les primeres espècies domesticades de cereals. El seu conreu és molt antic, però va caure pràcticament en desús i només es va conservar en llocs de clima o terres poc adequades pel blat normal com a certes zones del centre d'Europa. Té un rendiment per ha menor que el blat. </p><p>És una planta molt resistent al fred i a les malalties que no ha experimentat les alteracions genètiques de les plantes conreades intensivament. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ordi">Ordi</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=6" title="Modifica la secció: Ordi"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">Ordi</a></div> <p>L'<b>ordi</b> (<i>Hordeum vulgare</i>) és una planta <a href="/wiki/Herba" title="Herba">herbàcia</a> anual de la <a href="/wiki/Fam%C3%ADlia_(biologia)" title="Família (biologia)">família</a> de les <a href="/wiki/Po%C3%A0cia" class="mw-redirect" title="Poàcia">poàcies</a> que es caracteritza per <a href="/wiki/Espiga_(infloresc%C3%A8ncia)" title="Espiga (inflorescència)">espigues</a> amb llargues arestes. És un <b>cereal</b> de gran importància tant per als animals com per als humans. En la classificació del 2007 de conreus de cereals al món, l'ordi va ser el quart, tant en termes de quantitat produïda (136 milions de tones) com d'àrea de cultiu<sup id="cite_ref-faostat_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-faostat-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>El cultiu és força estès (566.000 km² el 2007)<sup id="cite_ref-faostat_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-faostat-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> i, donades les seves característiques, el conreu a <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> arriba als 70° de <a href="/wiki/Latitud" title="Latitud">latitud</a> Nord (a <a href="/wiki/R%C3%BAssia" title="Rússia">Rússia</a> els 66°), i a <a href="/wiki/Am%C3%A8rica" title="Amèrica">Amèrica</a> els 64°. Quant a l'<a href="/wiki/Altitud" title="Altitud">altitud</a>, arriba fins als 1.800 m a <a href="/wiki/Su%C3%AFssa" title="Suïssa">Suïssa</a> i als 3.000 m al <a href="/wiki/Per%C3%BA" title="Perú">Perú</a>, i és el cereal que millor s'adapta a les latituds més elevades.<sup id="cite_ref-infoagro_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-infoagro-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Quant a la temperatura, l'ordi germina a una temperatura mínima de 6 °C. Floreix als 16 °C i madura als 20 °C. Tolera molt bé les baixes temperatures i arriba a suportar els deu graus sota zero.<sup id="cite_ref-infoagro_18-1" class="reference"><a href="#cite_note-infoagro-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Els <a href="/wiki/Bedu%C3%AD" class="mw-redirect" title="Beduí">beduïns</a> dels <a href="/wiki/Deserts" class="mw-redirect" title="Deserts">deserts</a> i semideserts acostumaven a sembrar ordi després d'una pluja important i feien una petita collita uns tres mesos després encara que no tornés a ploure. </p><p>Al <a href="/wiki/Tibet" title="Tibet">Tibet</a> és el cereal principal i en forma de <a href="/wiki/Farina" title="Farina">farina</a> barrejada amb mantega de <a href="/wiki/Iac" title="Iac">iac</a> és la base de l'alimentació tradicional. </p><p>Normalment se sembra a final de la tardor o començament de l'hivern, i la collita sol ser a final de juny o començament de juliol. </p><p>Una vegada batut, la <a href="/wiki/Palla" title="Palla">palla</a> és molt apreciada per alimentar el bestiar, més que no pas la del blat. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Civada">Civada</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=7" title="Modifica la secció: Civada"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Civada" title="Civada">Civada</a></div> <p>La <b>civada</b> (<i>Avena sativa</i>) és originària del sud-est asiàtic i naturalitzada als Balcans. S'utilitza com a <a href="/wiki/Aliment" title="Aliment">aliment</a> per a les <a href="/wiki/Hum%C3%A0" class="mw-redirect" title="Humà">persones</a> i per als <a href="/wiki/Animals" title="Animals">animals</a>. Les varietats més cultivades són l'<i>Avena sativa</i> i l'<i>Avena byzantina</i>. </p><p>El seu cultiu s'ha estès arreu del <a href="/wiki/M%C3%B3n" title="Món">món</a> però els llocs on la trobem majoritàriament avui en dia són el centre d'<a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> (fins a 60 ° N) i a l'<a href="/wiki/Am%C3%A8rica_del_Nord" title="Amèrica del Nord">Amèrica del Nord</a>. El conreu de la civada sembla que tingué origen al centre i, especialment, a l'oest d'Europa, on el <a href="/wiki/Clima" title="Clima">clima</a> humit i fred de la <a href="/wiki/Zona_temperada" class="mw-redirect" title="Zona temperada">zona temperada</a> l'afavoreix.<sup id="cite_ref-GEC-cibada_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-GEC-cibada-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Segons el lloc se sembra a la <a href="/wiki/Tardor" title="Tardor">tardor</a> o a la <a href="/wiki/Primavera" title="Primavera">primavera</a>, ja que no resisteix tant els freds de l'hivern com el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> o l'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Sègol"><span id="S.C3.A8gol"></span>Sègol</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=8" title="Modifica la secció: Sègol"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">Sègol</a></div> <p>El <b>sègol</b> o <b>sègle</b> (<i>Secale cereale</i>) és una planta herbàcia anual, <a href="/wiki/Monocotiled%C3%B2nia" class="mw-redirect" title="Monocotiledònia">monocotiledònia</a> de la família de les <a href="/wiki/Gram%C3%ADnies" class="mw-redirect" title="Gramínies">gramínies</a> de 60 a 200 cm d'alçària, de fulles amplament linears i planes, d'espiga llarga, densa i una mica comprimida, i d'espícules amb dues flors aristades. </p><p>A diferència de l'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a> i el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a>, que van ser domesticats, el sègol apareix, en un principi, com a mala herba dels cultius anteriors. En lloc d'eliminar-la, els pobles la van adoptar com a cultiu. La planta és originària del sud-oest <a href="/wiki/%C3%80sia" title="Àsia">asiàtic</a>, a la regió <a href="/wiki/C%C3%A0spia" class="mw-redirect" title="Càspia">càspia</a>. En l'any 3000 aC es coneix ja detalladament i el seu cultiu s'estén per <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> durant el següent mil·lenni.<sup id="cite_ref-botanicavirtual_20-0" class="reference"><a href="#cite_note-botanicavirtual-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>El sègol pot <a href="/wiki/Germinar" class="mw-redirect" title="Germinar">germinar</a> fins a -1 °C i madurar a una temperatura inferior als 12 °C, atributs que li permetrien ésser cultivat en aquells llocs on el blat no ho podia ser, com ara el nord d'<a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a>. A més, el fet de presentar una rel llarga, de fins a dos metres, el convertiria en un cultiu apte per a llocs secs, especialment de <a href="/wiki/Muntanya" title="Muntanya">muntanya</a>.<sup id="cite_ref-GEC_21-0" class="reference"><a href="#cite_note-GEC-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> És un <b>cereal</b> que es cultiva per extreure'n el gra, com a <a href="/wiki/Planta_farratgera" title="Planta farratgera">planta farratgera</a> i per aprofitar un fong que el parasita. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Sorgo">Sorgo</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=9" title="Modifica la secció: Sorgo"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Sorgo" title="Sorgo">Sorgo</a></div> <p>El <b>sorgo</b> o<b> melca</b> és un <a href="/wiki/G%C3%A8nere_(biologia)" title="Gènere (biologia)">gènere</a> de gramínies, amb algunes espècies conreades com <a href="/wiki/Cereals" class="mw-redirect" title="Cereals">cereals</a> i que també inclou algunes <a href="/wiki/Males_herbes" class="mw-redirect" title="Males herbes">males herbes</a>. El gènere comprèn unes trenta espècies dins la <a href="/wiki/Fam%C3%ADlia_(biologia)" title="Família (biologia)">família</a> de les <a href="/wiki/Po%C3%A0cies" title="Poàcies">poàcies</a> (<a href="/wiki/Subfam%C3%ADlia" title="Subfamília">subfamília</a> de les <a href="/wiki/Andropog%C3%B2nia" title="Andropogònia">andropogònies</a>).<sup id="cite_ref-NationalGeneticResources_22-0" class="reference"><a href="#cite_note-NationalGeneticResources-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Les espècies del gènere són originàries de l'est d'<a href="/wiki/%C3%80frica" title="Àfrica">Àfrica</a>, tret d'una única espècie que és nativa de <a href="/wiki/M%C3%A8xic" title="Mèxic">Mèxic</a>. </p><p>El sorgo conreat per a gra ocupa la cinquena posició en la producció de gra en el món amb unes 44.000.000 hectàrees conreades. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Mill">Mill</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=10" title="Modifica la secció: Mill"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Mill" title="Mill">Mill</a></div> <p>El <b>mill</b> (<i>Panicum miliaceum</i>) és una <a href="/wiki/Planta" class="mw-redirect" title="Planta">planta</a> de la família <i><a href="/wiki/Poaceae" class="mw-redirect" title="Poaceae">Poaceae</a></i>. És una <a href="/wiki/Gram%C3%ADnia" class="mw-redirect" title="Gramínia">gramínia</a> de 40 a 100 cm d'alçada. Fa unes inflorescències (en panícula) denses i penjants. </p><p>És originària de l'<a href="/wiki/%C3%8Dndia" title="Índia">Índia</a> però molt cultivada a l'antiga <a href="/wiki/Uni%C3%B3_Sovi%C3%A8tica" class="mw-redirect" title="Unió Soviètica">Unió Soviètica</a>, la <a href="/wiki/Xina" title="Xina">Xina</a> i <a href="/wiki/%C3%80frica_occidental" class="mw-redirect" title="Àfrica occidental">Àfrica occidental</a>, on forma part de la dieta bàsica. En altres llocs només s'aprofita per a alimentació animal, però igual que el <a href="/wiki/Fajol" title="Fajol">fajol</a> s'ha revitalitzat el consum en la moderna dietètica, ja que és un <b>cereal</b> sense <a href="/wiki/Gluten" title="Gluten">gluten</a>. </p><p>Resisteix molt bé la secada i és de fàcil conservació i de cicle molt curt, cosa que permet aprofitar una curta temporada plujosa. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Pseudocereals">Pseudocereals</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=11" title="Modifica la secció: Pseudocereals"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Sota la denominació de Pseudocereals s'agrupen aquelles <a href="/wiki/Planta" class="mw-redirect" title="Planta">plantes</a> no <a href="/wiki/Po%C3%A0cia" class="mw-redirect" title="Poàcia">poàcies</a> que són explotades de forma igual als cereals.<sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Fajol">Fajol</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=12" title="Modifica la secció: Fajol"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Fajol" title="Fajol">fajol</a></div> <p>El <b>fajol</b>, <b>gra de fajol</b>, <b>blat negre</b>, <b>cairat</b> o <b>blat cairut</b> <i>(Fagopyrum esculentum)</i>, és una planta de la família de les poligonàcies. No es tracta des del punt botànic d'un autèntic <b>cereal</b> (no és pas una <a href="/wiki/Gram%C3%ADnia" class="mw-redirect" title="Gramínia">gramínia</a> ni té <a href="/wiki/Gluten" title="Gluten">gluten</a>), però se'n fa el mateix ús. Tradicionalment era emprat per a <a href="/wiki/Pinso" title="Pinso">pinso</a> per a <a href="/wiki/Animals" title="Animals">animals</a>, però a partir dels anys 80 del <a href="/wiki/Segle_XX" title="Segle XX">segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xx</span></a> el conreu ha ressorgit per l'increment de la nutrició equilibrada i natural. Conté les <a href="/wiki/Prote%C3%AFnes" class="mw-redirect" title="Proteïnes">proteïnes</a> de més alt valor biològic del regne vegetal, cosa que el fa popular entre alguns <a href="/wiki/Vegetari%C3%A0" class="mw-redirect" title="Vegetarià">vegetarians</a> i com que no té gens de gluten en aliments per a <a href="/wiki/Cel%C3%ADac" class="mw-redirect" title="Celíac">celíacs</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Quinoa">Quinoa</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=13" title="Modifica la secció: Quinoa"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Quinoa" title="Quinoa">Quinoa</a></div> <p>La <b>quinoa</b> <i>(Chenopodium quinoa)</i> és una planta del <a href="/wiki/G%C3%A8nere_(biologia)" title="Gènere (biologia)">gènere</a> <i><a href="/wiki/Chenopodium" title="Chenopodium">Chenopodium</a></i>, de la <a href="/wiki/Fam%C3%ADlia_(biologia)" title="Família (biologia)">família</a> de les <a href="/wiki/Amarant%C3%A0cies" title="Amarantàcies">amarantàcies</a> conreada principalment per la seva llavor comestible. Originària de la regió andina d'Amèrica on era una espècie conreada molt important al costat de la <a href="/wiki/Patata" class="mw-redirect" title="Patata">patata</a> i el <a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">blat de moro</a>, durant 6.000 anys. Es pot conrear als <a href="/wiki/Andes" title="Andes">Andes</a> i l'<a href="/wiki/Altipl%C3%A0_and%C3%AD" title="Altiplà andí">altiplà andí</a> fins a una alçada de 4.000 metres. L'alt contingut en <a href="/wiki/Saponina" title="Saponina">saponina</a> de la coberta de la llavor fa que els ocells no ataquin el conreu. </p><p>Actualment la quinoa està molt revaloritzada i les <a href="/wiki/Nacions_Unides" class="mw-redirect" title="Nacions Unides">Nacions Unides</a> el considera un <i>superconreu</i> per l'alt contingut en <a href="/wiki/Prote%C3%AFna" title="Proteïna">proteïna</a> que té (12-18%). A més, conté tots els <a href="/wiki/Amino%C3%A0cids" class="mw-redirect" title="Aminoàcids">aminoàcids</a> essencials de manera equilibrada (<a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> i <a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">arròs</a>, en canvi, són baixos en <a href="/wiki/Lisina" title="Lisina">lisina</a>. És rica en <a href="/wiki/Fibra_aliment%C3%A0ria" title="Fibra alimentària">fibra</a> dietètica, fòsfor, magnesi i ferro. A més no té <a href="/wiki/Gluten" title="Gluten">gluten</a> i és fàcil de digerir. </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Sèsam"><span id="S.C3.A8sam"></span>Sèsam</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=14" title="Modifica la secció: Sèsam"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r30997230"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/S%C3%A8sam" title="Sèsam">Sèsam</a></div> <p>El <b>Sèsam</b> (<i>Sesamum indicum</i>) és una <a href="/wiki/Esp%C3%A8cie" title="Espècie">espècie</a> de la <a href="/wiki/Fam%C3%ADlia_(biologia)" title="Família (biologia)">família</a> de les <a href="/wiki/Pedali%C3%A0cia" class="mw-redirect" title="Pedaliàcia">Pedialiàcies</a>. Sembla originària de l'Àfrica, no es troba en estat espontani. Es conrea en regions tropicals i subtropicals per les seves llavors oleaginoses (<a href="/wiki/Oli_de_s%C3%A8sam" title="Oli de sèsam">oli de sèsam</a>). És un dels conreus més antics de la humanitat i ja els <a href="/wiki/Sumer" title="Sumer">sumeris</a> la conreaven i n'exportaven l'oli en grans quantitats. Amb el sèsam es fa oli i <a href="/wiki/Tahina" title="Tahina">tahina</a>, una pasta molt utilitzada en la cuina àrab. Altres usos del sèsam són la decoració de pans, la <a href="/wiki/Sal_de_s%C3%A8sam" title="Sal de sèsam">sal de sèsam</a> "<a href="/wiki/Gomasi" class="mw-redirect" title="Gomasi">gomasi</a>" o com a ingredient del "<a href="/wiki/Sushi" title="Sushi">sushi</a>" i altres preparacions de la cuina japonesa. Les propietats nutritives de les llavors de sèsam inclouen les de ser anticolesteròlic i anticancerós. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Conreu_de_les_gramínies"><span id="Conreu_de_les_gram.C3.ADnies"></span>Conreu de les gramínies</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=15" title="Modifica la secció: Conreu de les gramínies"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Getreide.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Getreide.jpg/220px-Getreide.jpg" decoding="async" width="220" height="147" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Getreide.jpg/330px-Getreide.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Getreide.jpg/440px-Getreide.jpg 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></a><figcaption><a href="/wiki/Espiga_(infloresc%C3%A8ncia)" title="Espiga (inflorescència)">Espigues</a>, d'esquerra a dreta, d'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a> (amb llargues arestes), <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> i <a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">sègol</a></figcaption></figure> <ul><li>Les poàcies es caracteritzen per la seva gran adaptabilitat a diversos ambients del <a href="/wiki/S%C3%B2l" title="Sòl">sòl</a> i climàtics.</li> <li>Per tractar-se sempre de plantes herbàcies</li> <li>Poden ser sembrades a la primavera si són macrotèrmiques (arròs, blat de moro, sorgo, <a href="/wiki/Tef" title="Tef">tef</a>) o a la tardor si són microtèrmiques (blat, ordi, civada, etc.)</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Rellevància_dels_cereals_en_la_història_de_la_humanitat"><span id="Rellev.C3.A0ncia_dels_cereals_en_la_hist.C3.B2ria_de_la_humanitat"></span>Rellevància dels cereals en la història de la humanitat</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=16" title="Modifica la secció: Rellevància dels cereals en la història de la humanitat"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Aztecs_storing_maize.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Aztecs_storing_maize.jpg/220px-Aztecs_storing_maize.jpg" decoding="async" width="220" height="288" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Aztecs_storing_maize.jpg/330px-Aztecs_storing_maize.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Aztecs_storing_maize.jpg/440px-Aztecs_storing_maize.jpg 2x" data-file-width="994" data-file-height="1302" /></a><figcaption>Conservació de dacsa pels azteques</figcaption></figure> <p>Els cereals van ser, amb les <a href="/wiki/Lleguminoses" class="mw-redirect" title="Lleguminoses">lleguminoses</a>, les primeres famílies de plantes que es van conrear al <a href="/wiki/Neol%C3%ADtic" title="Neolític">neolític</a>. Inicialment es plantaven les varietats salvatges, però amb la selecció es va produir la domesticació d'aquestes espècies, o sigui, la transformació en varietats domèstiques més profitoses, que en el cas dels cereals va conduir a plantes amb grans més grossos (augmentant per tant la productivitat) i que no queien de l'espiga (facilitant-ne la recol·lecció).<sup id="cite_ref-fullola_24-0" class="reference"><a href="#cite_note-fullola-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Es considera que el conreu dels cereals ha permès el sorgiment de les grans civilitzacions, ja que aquests han estat objecte de l'<a href="/wiki/Hist%C3%B2ria_de_l%27agricultura" title="Història de l'agricultura">agricultura</a>. En efecte, pel fet de donar una nutrició regular i abundant als habitants dels pobles, els cereals han permès l'organització de societats més denses i més complexes. Així tenint en compte que els rendiments dels cereals resulten elevats i la conservació és relativament fàcil, ha permès que es constituïssin els excedents que entre altres coses possibiliten el comerç.<sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Els cereals, base sobre els que s'han construït les civilitzacions, han estat diversos. Pel que fa a l'<a href="/wiki/Orient_Mitj%C3%A0" title="Orient Mitjà">Orient Mitjà</a> i a <a href="/wiki/Europa" title="Europa">Europa</a> el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> ha tingut un paper predominant. En el cas de l'<a href="/wiki/Extrem_Orient" title="Extrem Orient">Extrem Orient</a>, allí on es donen les condicions humides necessàries per al conreu, l'<a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">arròs</a>, aquest s'ha escollit pel seu gran rendiment i sovint amb la possibilitat d'una doble collita durant el mateix any. Els pobles indoamericans van modificar plantes silvestres creant moltes varietats de <a href="/wiki/Dacsa" title="Dacsa">dacsa</a>. Finalment a l'Àfrica del <a href="/wiki/Sahel_afric%C3%A0" class="mw-redirect" title="Sahel africà">Sahel</a> i subsahariana el conreu del <a href="/wiki/Mill" title="Mill">mill</a>, una planta capaç d'aprofitar una curta temporada humida, va fer fortuna. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Els_cereals_entre_els_íbers"><span id="Els_cereals_entre_els_.C3.ADbers"></span>Els cereals entre els íbers</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=17" title="Modifica la secció: Els cereals entre els íbers"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>En l'alimentació dels <a href="/wiki/Ibers" title="Ibers">ibers</a> del nord (del País Valencià al Llenguadoc) els cereals representaven el 59% del consum de productes agrícoles vegetals,<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> molt similar al 53% de la primera <a href="/wiki/Edat_de_ferro" class="mw-redirect" title="Edat de ferro">edat de ferro</a>. Els ibers septentrionals cultivaven per ordre decreixent els cerals: <a href="/wiki/Blat_dur" title="Blat dur">blat dur</a> (<i><a href="/wiki/Triticum_durum" class="mw-redirect" title="Triticum durum">Triticum durum</a></i>), <a href="/wiki/Escanda" class="mw-redirect" title="Escanda">escanda</a> (<i><a href="/wiki/Triticum_dicoccum" class="mw-redirect" title="Triticum dicoccum">Triticum dicoccum</a></i>), <a href="/wiki/Triticum_compactum" class="mw-redirect" title="Triticum compactum">Triticum compactum</a> i l'<a href="/wiki/Espelta_petita" title="Espelta petita">espelta petita</a> (<i><a href="/wiki/Triticum_monococcum" class="mw-redirect" title="Triticum monococcum">Triticum monococcum</a></i>), en total el 46% de les restes arqueològiques trobades eren espècies de blat, l'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a> (<i><a href="/wiki/Hordeum_vulgare" class="mw-redirect" title="Hordeum vulgare">Hordeum vulgare</a></i> de les varietats <i>vulgare</i> i <i>nudum</i>), en total l'ordi representa segons l'arqueologia el 26% dels cereals. Altres cereals estan menys representats com el <a href="/wiki/Mill" title="Mill">mill</a> (<i><a href="/wiki/Panicum_miliaceum" title="Panicum miliaceum">Panicum miliaceum</a></i>, 9% del total), el <a href="/wiki/Xereix" title="Xereix">xereix</a> (<i><a href="/wiki/Setaria_italica" class="mw-redirect" title="Setaria italica">Setaria italica</a></i> amb també el 9%) i la <a href="/wiki/Civada" title="Civada">civada</a> (<i><a href="/wiki/Avena_sativa" class="mw-redirect" title="Avena sativa">Avena sativa</a></i> amb el 4%. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Utilització"><span id="Utilitzaci.C3.B3"></span>Utilització</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=18" title="Modifica la secció: Utilització"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Alimentació_humana"><span id="Alimentaci.C3.B3_humana"></span>Alimentació humana</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=19" title="Modifica la secció: Alimentació humana"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>En alimentació humana es fan servir sobretot el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> i l'<a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">arròs</a>, les diverses varietats de mill i <a href="/wiki/Sorgo" title="Sorgo">sorgo</a>, i el <a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">blat de moro</a>. L'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a> <a href="/wiki/Maltatge" title="Maltatge">maltat</a> té un gran ús per a fer la <a href="/wiki/Cervesa" title="Cervesa">cervesa</a>. Determinats cereals secundaris s'han tornat a utilitzar en quantitats creixents per la implantació de l'<a href="/wiki/Agricultura_biol%C3%B2gica" class="mw-redirect" title="Agricultura biològica">agricultura biològica</a>, com l'<a href="/wiki/Espelta" title="Espelta">espelta</a>, el <a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">sègol</a> o la <a href="/wiki/Civada" title="Civada">civada</a>. Altres plantes com la <a href="/wiki/Quinoa" title="Quinoa">quinoa</a>, conreada de forma tradicional a <a href="/wiki/Am%C3%A8rica_del_Sud" title="Amèrica del Sud">Amèrica del Sud</a> s'han expandit, també gràcies al sector de l'agricultura ecològica. </p> <ul><li>Principals formes de consum de cereals : <ul><li>En gra: tots, especialment l'<a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">arròs</a>, el <a href="/wiki/Moresc" class="mw-redirect" title="Moresc">moresc</a>, el <a href="/wiki/Mill" title="Mill">mill</a>, el <a href="/wiki/Fajol" title="Fajol">fajol</a> i l'<a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">ordi</a>, però també el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> dur (sovint precuit), l'<a href="/wiki/Espelta" title="Espelta">espelta</a>, la <a href="/wiki/Civada" title="Civada">civada</a>, la <a href="/wiki/Quinoa" title="Quinoa">quinoa</a>.</li> <li><a href="/wiki/Farina" title="Farina">Farina</a>: blat, <a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">sègol</a>, fajol, espelta per la (indústria flequera (<a href="/wiki/Pa" title="Pa">pa</a>, galetes i la <a href="/wiki/Pastisseria" class="mw-redirect" title="Pastisseria">pastisseria</a>).</li> <li><a href="/wiki/S%C3%A8mola" title="Sèmola">Sèmola</a>: blat dur (<a href="/wiki/Cusc%C3%BAs" title="Cuscús">cuscús</a>, <a href="/wiki/Bulgur" title="Bulgur">bulgur</a>, pastes alimentàries), blat de moro (<a href="/wiki/Polenta" title="Polenta">polenta</a>), mill.</li> <li><a href="/wiki/Farinetes" title="Farinetes">Farinetes</a> o cremes: <a href="/wiki/Civada" title="Civada">civada</a> (<i><a href="/wiki/Gruel" title="Gruel">gruel</a></i> o <i><a href="/wiki/Porridge" title="Porridge">porridge</a></i>).</li> <li>Flocs: civada</li> <li><a href="/wiki/Pasta" title="Pasta">Pastes alimentàries</a>: blat dur, sègol, espelta, arròs, mill, fajol.</li></ul></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Alimentació_animal"><span id="Alimentaci.C3.B3_animal"></span>Alimentació animal</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=20" title="Modifica la secció: Alimentació animal"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Una gran part de la producció mundial és destinada a l'alimentació dels animals de granja: en els països desenvolupats, el 56% del consum de cereals es fa servir per alimentar el bestiar, en canvi en els països en vies de desenvolupament aquesta xifra es redueix al 23%.<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> El 37% de la producció de cereals del món es destina a alimentar els animals de la ramaderia.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> En l'alimentació animal pràticament es fan servir tots els tipus de cereals fins i tot el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a> tradicionalment reservat al consum humà, sota diverses formes: </p> <ul><li>grans sencers.</li> <li>grans partits.</li> <li>plantes senceres recollides abans de la seva maduresa, sota la forma d'<a href="/wiki/Ensitjat" class="mw-redirect" title="Ensitjat">ensitjat</a>: <a href="/wiki/Moresc" class="mw-redirect" title="Moresc">moresc</a> i <a href="/wiki/Sorgo" title="Sorgo">sorgo</a>.</li></ul> <p>La palla dels cereals també s'aprofita com aliment en els animals remugants. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Usos_industrials">Usos industrials</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=21" title="Modifica la secció: Usos industrials"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Producció d'<a href="/wiki/Etanol" title="Etanol">alcohol etílic</a> i de <a href="/wiki/Beguda_alcoh%C3%B2lica" title="Beguda alcohòlica">begudes alcohòliques</a> per <a href="/wiki/Fermentaci%C3%B3" title="Fermentació">fermentació</a> i <a href="/wiki/Destil%C2%B7laci%C3%B3" title="Destil·lació">destil·lació</a>: <a href="/wiki/Aquavit" class="mw-redirect" title="Aquavit">aquavit</a>, <a href="/wiki/Cervesa" title="Cervesa">cervesa</a>, <a href="/wiki/Ginebra_(licor)" class="mw-redirect" title="Ginebra (licor)">ginebra</a>, <a href="/wiki/Sake" title="Sake">sake</a>, <a href="/wiki/Vodka" title="Vodka">vodka</a>, <a href="/wiki/Whisky" title="Whisky">whisky</a>…</li> <li>Derivats del <a href="/wiki/Mid%C3%B3" title="Midó">midó</a>: <a href="/wiki/Xarop" title="Xarop">xarops</a>, <a href="/wiki/Dextrosa" class="mw-redirect" title="Dextrosa">dextrosa</a>, <a href="/wiki/Dextrina" title="Dextrina">dextrina</a>, <a href="/wiki/Poliol" title="Poliol">poliols</a>… extrets principalment de la <a href="/wiki/Dacsa" title="Dacsa">dacsa</a>, i utilitzats en la indústria agroalimentària, la papereria, la farmàcia i altres.</li> <li>La <a href="/wiki/Palla" title="Palla">palla</a>, utilitzada en la construcció tradicional i, recentment, en l'ecològica.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Característiques_nutritives"><span id="Caracter.C3.ADstiques_nutritives"></span>Característiques nutritives</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=22" title="Modifica la secció: Característiques nutritives"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table cellspacing="1" style="margin-left:0.5em; background-color:#bdbdff;"> <tbody><tr> <th colspan="15">Anàlisi nutricional de diferents cereals (per 100 g) </th></tr> <tr bgcolor="#ddddff"> <th rowspan="2"><b style="background-color:#90ee90">Max<b> <b style="background-color:#ffaaff">Min</b> </b></b></th> <th rowspan="2">Energia (<a href="/wiki/Joule" title="Joule">kJ</a>) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/Prote%C3%AFna" title="Proteïna">Proteïna</a> (<a href="/wiki/Gram" title="Gram">g</a>) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/L%C3%ADpids" class="mw-redirect" title="Lípids">Lípids</a> (g) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/Gl%C3%BAcids" class="mw-redirect" title="Glúcids">Glúcids</a> (g) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/Calci" title="Calci">Calci</a> (mg) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/Ferro" title="Ferro">Ferro</a> (mg) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/Potassi" title="Potassi">Potassi</a> (mg) </th> <th rowspan="2"><a href="/wiki/Magnesi" title="Magnesi">Magnesi</a> (mg) </th> <th colspan="6"><a href="/wiki/Vitamina" title="Vitamina">Vitamina</a> </th></tr> <tr bgcolor="#ddddff"> <th><a href="/wiki/Tiamina" title="Tiamina">B1</a> (mg) </th> <th><a href="/wiki/Riboflavina" title="Riboflavina">B2</a> (mg) </th> <th><a href="/wiki/Piridoxina" title="Piridoxina">B6</a> (mg) </th> <th><a href="/wiki/Vitamina_E" title="Vitamina E">E</a> (mg) </th> <th><a href="/wiki/Vitamina_B9" class="mw-redirect" title="Vitamina B9">Àcid fòlic</a> (mg) </th> <th><a href="/wiki/Vitamina_B3" title="Vitamina B3">B3</a> (mg) </th></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Espelta" title="Espelta">Espelta</a></td> <td>1340</td> <td>11,5</td> <td>2,7</td> <td>69,0</td> <td>22</td> <td>4,2</td> <td>447</td> <td>130</td> <td>0,40</td> <td>0,15</td> <td bgcolor="#ffaaff">0,27</td> <td>1,6</td> <td>0,03</td> <td bgcolor="LightGreen">6,9 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Ordi" title="Ordi">Ordi</a></td> <td>1430</td> <td>11,0</td> <td>2,1</td> <td>72,0</td> <td>38</td> <td>2,8</td> <td>444</td> <td bgcolor="#ffaaff">119</td> <td>0,43</td> <td>0,18</td> <td>0,56</td> <td>0,67</td> <td>0,065</td> <td>4,8 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Civada" title="Civada">Civada</a></td> <td bgcolor="LightGreen">1530</td> <td bgcolor="LightGreen">12,5</td> <td bgcolor="LightGreen">7,1</td> <td bgcolor="#ffaaff">63,0</td> <td bgcolor="LightGreen">79,6</td> <td>5,8</td> <td>355</td> <td>129</td> <td bgcolor="LightGreen">0,52</td> <td>0,17</td> <td bgcolor="LightGreen">0,75</td> <td>0,84</td> <td>0,033</td> <td>1,8 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Mill" title="Mill">Mill</a></td> <td>1510</td> <td>10,5</td> <td>3,9</td> <td>71,0</td> <td>25</td> <td bgcolor="LightGreen">9,0</td> <td>215</td> <td>170</td> <td>0,46</td> <td>0,14</td> <td bgcolor="LightGreen">0,75</td> <td bgcolor="#ffaaff">0,1</td> <td bgcolor="#ffaaff">0,01</td> <td>4,8 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Blat_de_moro" class="mw-redirect" title="Blat de moro">Blat de moro</a></td> <td>1498</td> <td>9,0</td> <td>3,8</td> <td>71,0</td> <td bgcolor="#ffaaff">15</td> <td bgcolor="#ffaaff">1,5</td> <td>330</td> <td>120</td> <td>0,36</td> <td>0,20</td> <td>0,40</td> <td bgcolor="LightGreen">2,0</td> <td>0,026</td> <td bgcolor="#ffaaff">1,5 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">Arròs</a></td> <td>1492</td> <td bgcolor="#ffaaff">7,5</td> <td>2,2</td> <td bgcolor="LightGreen">75,5</td> <td>23</td> <td>2,6</td> <td bgcolor="#ffaaff">150</td> <td>157</td> <td>0,41</td> <td bgcolor="#ffaaff">0,09</td> <td>0,67</td> <td>0,74</td> <td>0,016</td> <td>5,2 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">Sègol</a></td> <td bgcolor="#ffaaff">1323</td> <td>8,8</td> <td bgcolor="#ffaaff">1,7</td> <td>69,0</td> <td>64</td> <td>5,1</td> <td bgcolor="LightGreen">530</td> <td>140</td> <td bgcolor="#ffaaff">0,35</td> <td>0,17</td> <td>0,29</td> <td bgcolor="LightGreen">2,0</td> <td bgcolor="LightGreen">0,14</td> <td>1,8 </td></tr> <tr bgcolor="white" align="center"> <td bgcolor="#ddddff"><a href="/wiki/Blat" title="Blat">Blat</a></td> <td>1342</td> <td>11,5</td> <td>2,0</td> <td>70,0</td> <td>43,7</td> <td>3,3</td> <td>502</td> <td bgcolor="LightGreen">173</td> <td>0,48</td> <td bgcolor="LightGreen">0,24</td> <td>0,44</td> <td>1,35</td> <td>0,09</td> <td>5,1 </td></tr></tbody></table> <p>Els grans dels cereals contenen generalment: </p> <ul><li>Molt de <a href="/wiki/Gl%C3%BAcid" title="Glúcid">glúcids</a>, al voltant de 70% a 80%, sota la forma de <a href="/wiki/Mid%C3%B3" title="Midó">midó</a>;</li> <li><a href="/wiki/Prote%C3%AFna" title="Proteïna">proteïna</a> (fins a un 15% en el blat dur);</li> <li><a href="/wiki/L%C3%ADpids" class="mw-redirect" title="Lípids">lípids</a> en baixa proporció (menys del 5%), provinents del germen; del qual se'n pot extreure oli, en determinats cereals;</li> <li><a href="/wiki/Sals_minerals" class="mw-redirect" title="Sals minerals">sals minerals</a>.</li></ul> <p>El gra està envoltat per una cutícula essencialment feta de cel·lulosa. </p><p>Els cereals són principalment interessant per la seva aportació energètica, sota la forma de sucres lents. També són una font de <a href="/wiki/Vitamina" title="Vitamina">vitamina</a> i de <a href="/wiki/Fibra_aliment%C3%A0ria" title="Fibra alimentària">fibra</a>. Les seves proteïnes tenen manca de diversos <a href="/wiki/Amino%C3%A0cid_essencial" title="Aminoàcid essencial">aminoàcids essencials</a> com la <a href="/wiki/Lisina" title="Lisina">lisina</a> o el <a href="/wiki/Tript%C3%B2fan" title="Triptòfan">triptòfan</a>. Alguns cereals contenen una proteïna particular el <a href="/wiki/Gluten" title="Gluten">gluten</a> que permet fer <a href="/wiki/Pa" title="Pa">pa</a>. i se'ls anomena cereals panificables: que són el <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a>, l'<a href="/wiki/Espelta" title="Espelta">espelta</a> i el <a href="/wiki/S%C3%A8gol" title="Sègol">sègol</a>). </p><p>El consum d'arròs descorticat (arròs blanc) pot provocar una carència en vitamina B1 o tiamina, causa, si no hi ha complements alimentaris, el <a href="/wiki/Beri-beri" title="Beri-beri">beri-beri</a>. El consum excessiu de blat de moro, que no hagi seguit el procés de <a href="/wiki/Nixtamalitzaci%C3%B3" title="Nixtamalització">nixtamalització</a>, pot conduir a una carència en vitamina PP, causa de la <a href="/wiki/Pel%C2%B7lagra" title="Pel·lagra">pel·lagra</a>. En certes persones predisposades el gluten pot provocar la malaltia celíaca, que produeix una atròfia de la mucosa intestinal. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Importància_econòmica"><span id="Import.C3.A0ncia_econ.C3.B2mica"></span>Importància econòmica</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=23" title="Modifica la secció: Importància econòmica"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La collita mundial de cereals s'eleva a 2750 milions de tones en 2020, dels quals 762,7 milions de tones ho son de <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a>, i 508,7 d'<a href="/wiki/Arr%C3%B2s" title="Arròs">arròs</a>, i l'emmagatzemat és de 876 milions de tones.<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Referències"><span id="Refer.C3.A8ncies"></span>Referències</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=24" title="Modifica la secció: Referències"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist {{#if: | references-column-count references-column-count-{{{col}}}" style="list-style-type: decimal;"> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/0090095.xml">Cereal</a>». <i><a href="/wiki/Gran_Enciclop%C3%A8dia_Catalana" title="Gran Enciclopèdia Catalana">Gran Enciclopèdia Catalana</a></i>.  Barcelona:  <a href="/wiki/Grup_Enciclop%C3%A8dia_Catalana" class="mw-redirect" title="Grup Enciclopèdia Catalana">Grup Enciclopèdia Catalana</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-faostat-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-faostat_2-0">2,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-faostat_2-1">2,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-faostat_2-2">2,2</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090508002052/http://faostat.fao.org/faostat">FAOSTAT</a>» (en anglès).  Food and Agriculture Organization of the United Nations. Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://faostat.fao.org/faostat">original</a> el 8 de maig 2009. [Consulta: 18 maig 2009].</span></span> </li> <li id="cite_note-botanica-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-botanica_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFBarnola1908"><span style="font-variant: small-caps;">Barnola</span>, J. M. S. J.. <i>Manual del botánico herborizador</i> (en castellà).  Barcelona: Editorial Manuel Marín, 1908.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Manual+del+bot%C3%A1nico+herborizador&rft.aulast=Barnola&rft.aufirst=J.+M.+S.+J.&rft.date=1908&rft.pub=Editorial+Manuel+Mar%C3%ADn&rft.place=Barcelona"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-AusBZM-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-AusBZM_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.health.gov.au/internet/ogtr/publishing.nsf/Content/maize-3/$FILE/biologymaize08_2.pdf">The Biology of Zea mays L. ssp mays (maize or corn)</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170921192958/http://www.health.gov.au/internet/ogtr/publishing.nsf/Content/maize-3/$FILE/biologymaize08_2.pdf">Arxivat</a> 2017-09-21 a <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>., Office of the Gene Technology Regulator, Department of Health and Ageing, Govern d'Austràlia. 2008.</span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFHipp2004"><span style="font-variant: small-caps;">Hipp</span>, Andrew. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.cat/books?id=w3EuNqVzZ2kC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false"><i>Corn inside and out</i></a> (en anglès). Primera ed..  Nova York: The Rosen Publishing Group Inc., 2004, p. 4. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0-8239-4205-8" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0-8239-4205-8">ISBN 0-8239-4205-8</a></span> [Consulta: 12 octubre 2010].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Corn+inside+and+out&rft.aulast=Hipp&rft.aufirst=Andrew&rft.date=2004&rft.edition=Primera+ed.&rft.pub=The+Rosen+Publishing+Group+Inc.&rft.place=Nova+York&rft.pages=4&rft.isbn=0-8239-4205-8&rft_id=http%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3Dw3EuNqVzZ2kC%26printsec%3Dfrontcover%23v%3Donepage%26q%26f%3Dfalse"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-corn-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-corn_6-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFWayne_Smith,2004"><span style="font-variant: small-caps;">Wayne Smith,</span>, C.; Javier Betrán & Edward C. A. Runge. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.cat/books?id=eDJ3NjHh8H8C&dq=Zea+Mexicana&hl=ca&source=gbs_navlinks_s"><i>Corn: origin, history, technology, and production</i></a>.  Hooboken, NJ: John Wiley and Sons, 2004. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/9780471411840" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/9780471411840">ISBN 9780471411840</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Corn%3A+origin%2C+history%2C+technology%2C+and+production&rft.aulast=Wayne+Smith%2C&rft.aufirst=C.&rft.date=2004&rft.pub=John+Wiley+and+Sons&rft.place=Hooboken%2C+NJ&rft.isbn=9780471411840&rft_id=http%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DeDJ3NjHh8H8C%26dq%3DZea%2BMexicana%26hl%3Dca%26source%3Dgbs_navlinks_s"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-corndos-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-corndos_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFStaller2010"><span style="font-variant: small-caps;">Staller</span>, John E. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.cat/books?id=jHL1dry3W_oC&dq=Zea+mays+ssp.+mexicana&hl=ca&source=gbs_navlinks_s"><i>Maize Cobs and Cultures: History of Zea Mays L.</i></a>.  Hooboken, NJ: Springer, 2010. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/9783642045059" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/9783642045059">ISBN 9783642045059</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Maize+Cobs+and+Cultures%3A+History+of+Zea+Mays+L.&rft.aulast=Staller&rft.aufirst=John+E.&rft.date=2010&rft.pub=Springer&rft.place=Hooboken%2C+NJ&rft.isbn=9783642045059&rft_id=http%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DjHL1dry3W_oC%26dq%3DZea%2Bmays%2Bssp.%2Bmexicana%26hl%3Dca%26source%3Dgbs_navlinks_s"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><sup title="Cal donar format a aquesta referència." class="noprint"><span class="noprint" style="color:blue;"><i>[<a href="/wiki/VP:REF" class="mw-redirect" title="VP:REF">enllaç sense format</a>]</i></span></sup> <a rel="nofollow" class="external free" href="http://www.termcat.cat/scripts/rwisapi.dll/@Termcat_dev.env">http://www.termcat.cat/scripts/rwisapi.dll/@Termcat_dev.env</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20100918192122/http://www.termcat.cat/scripts/rwisapi.dll/@Termcat_dev.env">Arxivat</a> 2010-09-18 a <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Cambridge-9"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Cambridge_9-0">9,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Cambridge_9-1">9,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFKiple2000"><span style="font-variant: small-caps;">Kiple</span>, Kenneth F. <i>Cambridge World Encyclopaedia of Food, Volume I, Animal, Marine and Vegetable Oils</i>.  Cambridge University Press:, Cambridge (Anglaterra), 2000, p. 375-379.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Cambridge+World+Encyclopaedia+of+Food%2C+Volume+I%2C+Animal%2C+Marine+and+Vegetable+Oils&rft.aulast=Kiple&rft.aufirst=Kenneth+F&rft.date=2000&rft.pub=Cambridge+University+Press%3A%2C+Cambridge+%28Anglaterra%29&rft.pages=375-379"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-prodstat-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-prodstat_10-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120210214103/http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx">ProdSTAT</a>». <i>FAOSTAT</i>. Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx">original</a> el 2012-02-10. [Consulta: 7 abril 2009].</span></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal">Smith, Bruce D.. <i>The Emergence of Agriculture</i> (en anglès). 1a.  Nova York: W H Freeman & Co, 1998. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0716750554" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0716750554">ISBN 0716750554</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Emergence+of+Agriculture&rft.au=Smith%2C+Bruce+D.&rft.date=1998&rft.edition=1a&rft.pub=W+H+Freeman+%26+Co&rft.place=Nova+York&rft.isbn=0716750554"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text">[<a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.bbc.co.uk/worldservice/news/2008/04/080411_rice_seq_wt_sl.shtml">http://www.bbc.co.uk/worldservice/news/2008/04/080411_rice_seq_wt_sl.shtml</a> BBC World Service - News - Global rice shortage</span> </li> <li id="cite_note-cero-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-cero_13-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFBelderok2000"><span style="font-variant: small-caps;">Belderok</span>, Bob; J. Mesdag, Dingena A. Donner. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.cat/books?id=AEnG899w7-QC&dq=Bread-Making+Quality+of+Wheat&hl=ca&source=gbs_navlinks_s"><i>Bread-making quality of wheat: a century of breeding in Europe</i></a> (en anglès).  Nova York: Springer, 2000. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/9780792363835" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/9780792363835">ISBN 9780792363835</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Bread-making+quality+of+wheat%3A+a+century+of+breeding+in+Europe&rft.aulast=Belderok&rft.aufirst=Bob&rft.date=2000&rft.pub=Springer&rft.place=Nova+York&rft.isbn=9780792363835&rft_id=http%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DAEnG899w7-QC%26dq%3DBread-Making%2BQuality%2Bof%2BWheat%26hl%3Dca%26source%3Dgbs_navlinks_s"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text">Salvat Editores (1985) <i>Diccionario enciclopédico Salvat básico</i>. Salvat, Barcelona.</span> </li> <li id="cite_note-un-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-un_15-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Cendrero, Orestes (1938). <i>Nociones de historia natural</i>. Sèptima edició, París. pp.243.</span> </li> <li id="cite_note-sis-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-sis_16-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567">FAO</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120619130038/http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567">Arxivat</a> 2012-06-19 a <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>. (Food and agriculture organization of the United Nations), 2006</span> </li> <li id="cite_note-cinc-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-cinc_17-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFKent1983"><span style="font-variant: small-caps;">Kent</span>, Norman Leslie. <i>Technology of Cereals: An introduction for students of food science and agriculture</i> (en anglès).  Oxford: Oxford: Pergamon Press Ltd., 1983. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/9780080408347" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/9780080408347">ISBN 9780080408347</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Technology+of+Cereals%3A+An+introduction+for+students+of+food+science+and+agriculture&rft.aulast=Kent&rft.aufirst=Norman+Leslie&rft.date=1983&rft.pub=Oxford%3A+Pergamon+Press+Ltd.&rft.place=Oxford&rft.isbn=9780080408347"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-infoagro-18"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-infoagro_18-0">18,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-infoagro_18-1">18,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/cebada.htm">EL CULTIVO DE LA CEBADA</a>» (en castellà).  Infoagro Systems, S.L.. [Consulta: 4 març 2012].</span></span> </li> <li id="cite_note-GEC-cibada-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-GEC-cibada_19-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.enciclopedia.cat/cgi-bin/CercaGEC3.exe?APP=CERCAPAR&PAG=0001&PAR=civada">Civada</a>». <i>L'Enciclopèdia</i>.  Enciclopèdia Catalana, SAU. [Consulta: 12 desembre 2009].</span><sup class="noprint Inline-Template"><span title="" style="white-space: nowrap;"><i>[<a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Enlla%C3%A7os_externs#Manteniment_d'enllaços_externs" title="Viquipèdia:Enllaços externs">Enllaç no actiu</a>]</i></span></sup></span> </li> <li id="cite_note-botanicavirtual-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-botanicavirtual_20-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://botanicavirtual.udl.es/fam/poacies/secale_agr.htm">Secale cereale</a>». <i>botànica agrícola i forestal</i>.  Universitat de Lleida i Universitat Politècnica de Catalunya. [Consulta: 4 desembre 2009].</span></span> </li> <li id="cite_note-GEC-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-GEC_21-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/0141567.xml">Cereal</a>». <i><a href="/wiki/Gran_Enciclop%C3%A8dia_Catalana" title="Gran Enciclopèdia Catalana">Gran Enciclopèdia Catalana</a></i>.  Barcelona:  <a href="/wiki/Grup_Enciclop%C3%A8dia_Catalana" class="mw-redirect" title="Grup Enciclopèdia Catalana">Grup Enciclopèdia Catalana</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-NationalGeneticResources-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-NationalGeneticResources_22-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150124024459/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?11304">National Genetic Resources Program.</a>» (en anglès).  National Germplasm Resources Laboratory. Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?11304">original</a> el 2015-01-24. [Consulta: 4 març 2012].</span></span> </li> <li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-23">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070214055758/http://agglossary.uaex.edu/viewPGlossary1.asp#P">Glossary of Agricultural Production, Programs and Policy</a>» (en anglès).  University of Arkansas Division of Agriculture. Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://agglossary.uaex.edu/viewPGlossary1.asp#P">original</a> el 2007-02-14. [Consulta: 2 març 2012].</span></span> </li> <li id="cite_note-fullola-24"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-fullola_24-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFFullola2005"><span style="font-variant: small-caps;">Fullola</span>, Josep Mª; Jordi Nadal. <i>Introducción a la prehistoria</i>.  Barcelona: Fundació Universitat Oberta de Catalunya, 2005. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/84-9788-153-2" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/84-9788-153-2">ISBN 84-9788-153-2</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Introducci%C3%B3n+a+la+prehistoria&rft.aulast=Fullola&rft.aufirst=Josep+M%C2%AA&rft.date=2005&rft.pub=Fundaci%C3%B3+Universitat+Oberta+de+Catalunya&rft.place=Barcelona&rft.isbn=84-9788-153-2"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-25">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFDiamond2007"><span style="font-variant: small-caps;">Diamond</span>, Jared. <i>De l'inégalité parmi les sociétés: essai sur l'homme et l'environnement dans l'histoire</i> (en francès).  París: Gallimard, 2007. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/9782070347506" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/9782070347506">ISBN 9782070347506</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=De+l%27in%C3%A9galit%C3%A9+parmi+les+soci%C3%A9t%C3%A9s%3A+essai+sur+l%27homme+et+l%27environnement+dans+l%27histoire&rft.aulast=Diamond&rft.aufirst=Jared&rft.date=2007&rft.pub=Gallimard&rft.place=Par%C3%ADs&rft.isbn=9782070347506"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-26">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFSanmartí2005"><span style="font-variant: small-caps;">Sanmartí</span>, Joan; Joan Santacana. <i>Els ibers del nord</i>.  Barcelona: Rafael Dalmau editor, 2005. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-232-0691-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-232-0691-9">ISBN 978-84-232-0691-9</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Els+ibers+del+nord&rft.aulast=Sanmart%C3%AD&rft.aufirst=Joan&rft.date=2005&rft.pub=Rafael+Dalmau+editor&rft.place=Barcelona&rft.isbn=978-84-232-0691-9"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-27">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="/w/index.php?title=World_Resources_Institute&action=edit&redlink=1" class="new" title="World Resources Institute (encara no existeix)">World Resources Institute</a>, Earth trends, Agriculture & food, Table data base, consultat el 17 de juny de 2008. Vegeu <span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110722190131/http://earthtrends.wri.org/pdf_library/data_tables/agr1_2005.pdf">Agriculture and Food</a>». Arxivat de l'<a rel="nofollow" class="external text" href="http://earthtrends.wri.org/pdf_library/data_tables/agr1_2005.pdf">original</a> el 2011-07-22. [Consulta: 13 febrer 2009].</span></span> </li> <li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-28">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFBrown2008"><span style="font-variant: small-caps;">Brown</span>, Lester. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.earth-policy.org/books/pb3/pb3_table_of_contents"><i>Plan B 3.0: Mobilizing to Save Civilization</i></a>.  Washington DC: Earth Policy Institute, 2008. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-0-393-33087-8" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-0-393-33087-8">ISBN 978-0-393-33087-8</a></span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Plan+B+3.0%3A+Mobilizing+to+Save+Civilization&rft.aulast=Brown&rft.aufirst=Lester&rft.date=2008&rft.pub=Earth+Policy+Institute&rft.place=Washington+DC&rft.isbn=978-0-393-33087-8&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.earth-policy.org%2Fbooks%2Fpb3%2Fpb3_table_of_contents"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-29">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/en/">Despite a cut in world cereal production, this year’s forecast output remains an all-time high</a>» (en anglès).  FAO, 05-11-2020. [Consulta: 29 novembre 2020].</span></span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vegeu_també"><span id="Vegeu_tamb.C3.A9"></span>Vegeu també</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Cereal&action=edit&section=25" title="Modifica la secció: Vegeu també"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Celiaquia" title="Celiaquia">Celiaquia</a></li> <li><a href="/wiki/Cereal_per_esmorzar" title="Cereal per esmorzar">Cereal per esmorzar</a></li></ul> <table cellpadding="2" cellspacing="0" align="right" style="margin:5px; padding: 5px; border:1px solid #aaaaaa; text-align:left;" class="infobox noprint plainlinks"> <tbody><tr> <td colspan="2" style="text-align:center; font-size:85%">En altres projectes de <a href="/wiki/Fundaci%C3%B3_Wikimedia" title="Fundació Wikimedia">Wikimedia</a>: </td></tr> <tr> <td><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Commons-logo.svg" class="mw-file-description" title="Commons"><img alt="Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/17px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="17" height="23" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/26px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/34px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a><figcaption>Commons</figcaption></figure></td> <td><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Cereal" class="extiw" title="commons:Cereal"><b>Commons</b></a><span style="font-size:70%;"> (Galeria)</span> <span class="penicon"><span class="mw-valign-baseline" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q12117?uselang=ca#sitelinks-special" title="Modifica el valor a Wikidata"><img alt="Modifica el valor a Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/10px-Arbcom_ru_editing.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/15px-Arbcom_ru_editing.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/20px-Arbcom_ru_editing.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span> </td></tr> <tr> <td><figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><a href="/wiki/Fitxer:Commons-logo.svg" class="mw-file-description" title="Commons"><img alt="Commons" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/17px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="17" height="23" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/26px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/34px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a><figcaption>Commons</figcaption></figure></td> <td><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Cereals" class="extiw" title="commons:Category:Cereals"><b>Commons</b></a><span style="font-size:70%;"> (Categoria)</span> <span class="penicon"><span class="mw-valign-baseline" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q12117?uselang=ca#sitelinks-special" title="Modifica el valor a Wikidata"><img alt="Modifica el valor a Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/10px-Arbcom_ru_editing.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/15px-Arbcom_ru_editing.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Arbcom_ru_editing.svg/20px-Arbcom_ru_editing.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a></span></span> </td></tr> </tbody></table> <p><br /> </p> <div role="navigation" class="navbox" aria-label="Navbox" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Control_d%27autoritats" title="Control d'autoritats">Registres d'autoritat</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Biblioth%C3%A8que_nationale_de_France" class="mw-redirect" title="Bibliothèque nationale de France">BNF</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11936419f">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4121356-7">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/LCCN" class="mw-redirect" title="LCCN">LCCN</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85056208">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/National_Diet_Library" class="mw-redirect" title="National Diet Library">NDL</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00566375">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Biblioteca_Nacional_de_la_Rep%C3%BAblica_Txeca" title="Biblioteca Nacional de la República Txeca">NKC</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph268186&CON_LNG=ENG">1</a>)</span></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Bases d'informació</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/GEC" class="mw-redirect" title="GEC">GEC</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/cereal-2">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Diccionari_Hist%C3%B2ric_de_Su%C3%AFssa" title="Diccionari Històric de Suïssa">HDS</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F013936.php">1</a>)</span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <p><span style="display: none;" class="interProject"><a href="https://ca.wiktionary.org/wiki/cereal" class="extiw" title="wikt:cereal">Viccionari</a></span> </p>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Obtingut de «<a dir="ltr" href="https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Cereal&oldid=33592357">https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Cereal&oldid=33592357</a>»</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Especial:Categorias" title="Especial:Categorias">Categoria</a>: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Cereals" title="Categoria:Cereals">Cereals</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Categories ocultes: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Articles_amb_la_plantilla_Webarchive_amb_enlla%C3%A7_wayback" title="Categoria:Articles amb la plantilla Webarchive amb enllaç wayback">Articles amb la plantilla Webarchive amb enllaç wayback</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Articles_amb_refer%C3%A8ncies_sense_format" title="Categoria:Articles amb referències sense format">Articles amb referències sense format</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Articles_amb_enlla%C3%A7os_externs_no_actius" title="Categoria:Articles amb enllaços externs no actius">Articles amb enllaços externs no actius</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:P%C3%A0gines_amb_enlla%C3%A7_commonscat_des_de_Wikidata" title="Categoria:Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata">Pàgines amb enllaç commonscat des de Wikidata</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:1.000_articles_fonamentals" title="Categoria:1.000 articles fonamentals">1.000 articles fonamentals</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Ci%C3%A8ncia_(Els_1000_de_META)" title="Categoria:Ciència (Els 1000 de META)">Ciència (Els 1000 de META)</a></li><li><a href="/wiki/Categoria:Control_d%27autoritats" title="Categoria:Control d'autoritats">Control d'autoritats</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> La pàgina va ser modificada per darrera vegada el 9 juny 2024 a les 00:21.</li> <li id="footer-info-copyright">El text està disponible sota la <a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Text_de_la_llic%C3%A8ncia_de_Creative_Commons_Reconeixement-Compartir_Igual_4.0_No_adaptada" title="Viquipèdia:Text de la llicència de Creative Commons Reconeixement-Compartir Igual 4.0 No adaptada"> Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual</a>; es poden aplicar termes addicionals. Vegeu les <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/ca">Condicions d'ús</a>. Wikipedia® (Viquipèdia™) és una <a href="/wiki/Marca_comercial" title="Marca comercial">marca registrada</a> de <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org">Wikimedia Foundation, Inc</a>.<br /></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Política de privadesa</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Quant_a_la_Viquip%C3%A8dia">Quant al projecte Viquipèdia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Av%C3%ADs_d%27exempci%C3%B3_de_responsabilitat">Descàrrec de responsabilitat</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Codi de conducta</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Desenvolupadors</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ca.wikipedia.org">Estadístiques</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Declaració de cookies</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ca.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Cereal&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Versió per a mòbils</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-t7vv5","wgBackendResponseTime":186,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.404","walltime":"0.555","ppvisitednodes":{"value":6899,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":45724,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":13619,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":12,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":12,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":31541,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 430.490 1 -total"," 42.89% 184.642 1 Plantilla:Referències"," 25.45% 109.580 1 Plantilla:Projectes_germans"," 16.55% 71.232 12 Plantilla:Ref-llibre"," 15.28% 65.790 12 Plantilla:Article_principal"," 15.01% 64.633 11 Plantilla:Ref-web"," 5.95% 25.622 1 Plantilla:Autoritat"," 5.30% 22.802 10 Plantilla:Data_consulta"," 4.73% 20.342 2 Plantilla:GEC"," 3.53% 15.180 21 Plantilla:If_both"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.116","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":2622570,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.codfw.main-84d8f4b96-zzdkq","timestamp":"20241117204247","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Cereal","url":"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Cereal","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q12117","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q12117","author":{"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2005-02-05T17:49:36Z","dateModified":"2024-06-08T23:21:02Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/6\/6c\/WheatFlower1.jpg","headline":"herb\u00e0cia els grans o llavors de la qual s\u00f3n comestibles"}</script> </body> </html>