Volumen 1, No. 1, A帽o 1988 - Anales Venezolanos de Nutrici贸n

<!DOCTYPE html> <html lang="es"> <head> <meta charset="utf-8"/> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no"/> <link rel="shortcut icon" href="/favicon.ico"/> <link rel="alternate" type="application/rss+xml" title="RSS - " href="/feed/"/> <link rel="stylesheet" href="/css/styles.css"/> <link rel="image_src" href="http://www.analesdenutricion.org.ve/ediciones/1988/1/portada.png"/> <meta property="og:type" content="article"/> <meta property="og:image" content="http://www.analesdenutricion.org.ve/ediciones/1988/1/portada.png"/> <meta property="og:url" content="http://www.analesdenutricion.org.ve/ediciones/1988/1/"/> <meta property="og:title" content="Volumen 1, No. 1, A帽o 1988 - Anales Venezolanos de Nutrici贸n"/> <meta property="og:description" content="Revista arbitrada dedicada a estudios humanos, animales y de laboratorio relacionados con la investigaci贸n biol贸gica y cl铆nica."/> <title>Volumen 1, No. 1, A帽o 1988 - Anales Venezolanos de Nutrici贸n</title> <meta name="description" content="Revista arbitrada dedicada a estudios humanos, animales y de laboratorio relacionados con la investigaci贸n biol贸gica y cl铆nica."> </head> <body> <a href="#" id="toTop"></a> <header> <div class="ed-container"> <div class="ed-item web-65"><a href="/"><img src="/img/top.png" alt="Anales Venezolanos de Nutrici贸n" class="logo"/></a></div> <div class="ed-item web-35 busqueda main-end cross-end"> <form method="get" name="busqueda" action="/busqueda/" id="search"> <input type="text" name="q" size="15"/> <button type="submit"></button> </form> </div> </div> </header> <nav> <div class="ed-container"> <div id="cssmenu" class="ed-item"> <ul> <li><a href="/">Inicio</a></li> <li class="active"><a href="/ediciones/">Ediciones</a> <ul> <li><a href="#">A帽os 2020 - 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Volumen 31</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2018/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2018/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2017 - Volumen 30</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2017/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2017/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2016 - Volumen 29</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2016/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2016/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2015 - Volumen 28</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2015/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2015/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2014 - Volumen 27</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2014/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2014/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2013 - Volumen 26</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2013/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2013/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2012 - Volumen 25</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2012/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2012/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2011 - Volumen 24</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2011/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2011/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2010 - Volumen 23</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2010/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2010/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> </ul> </li><li><a href="#">A帽os 2000 - 2009</a> <ul> <li><a href="#">A帽o 2009 - Volumen 22</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2009/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2009/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2008 - Volumen 21</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2008/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2008/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2007 - Volumen 20</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2007/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2007/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2006 - Volumen 19</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2006/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2006/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2005 - Volumen 18</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2005/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2005/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2004 - Volumen 17</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2004/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2004/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2003 - Volumen 16</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2003/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2003/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2002 - Volumen 15</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2002/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2002/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2001 - Volumen 14</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2001/2/">N煤mero 2</a> </li> <li><a href="/ediciones/2001/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 2000 - Volumen 13</a> <ul> <li><a href="/ediciones/2000/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/2000/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> </ul> </li><li><a href="#">A帽os 1990 - 1999</a> <ul> <li><a href="#">A帽o 1999 - Volumen 12</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1999/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/1999/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1998 - Volumen 11</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1998/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/1998/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1997 - Volumen 10</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1997/1/">N煤mero 1</a> </li> <li><a href="/ediciones/1997/2/">N煤mero 2</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1996 - Volumen 9</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1996/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1995 - Volumen 8</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1995/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1994 - Volumen 7</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1994/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1993 - Volumen 6</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1993/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1992 - Volumen 5</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1992/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1991 - Volumen 4</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1991/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1990 - Volumen 3</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1990/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> </ul> </li><li><a href="#">A帽os 1988 - 1989</a> <ul> <li><a href="#">A帽o 1989 - Volumen 2</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1989/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> <li><a href="#">A帽o 1988 - Volumen 1</a> <ul> <li><a href="/ediciones/1988/1/">N煤mero 1</a> </li> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </li> <li><a href="/equipo-editorial/">Equipo Editorial</a></li> <li><a href="/instrucciones/">Informaci贸n para los autores</a></li> <li><a href="/nosotros/">Nosotros</a></li> </ul> </div> </div> </nav> <section> <div class="ed-container shadow"> <div class="ed-item web-75 home-indice"> <div class="ed-container"> <div class="ed-item web-55 no-padding"> <h1>Volumen 1, No. 1, A帽o 1988</h1> <h2></h2> </div> <div class="ed-item web-45 no-padding"> <aside id="tool" class="tool"> <a href="#" title="Descargar" onclick="$.fn.jAlert({'title': 'Descargar','iframeUrl': '/tools/descargar-revista/?i=AVN 1988-1','iframeHeight': '300px'});" class="icon-abajo espacio iframeAlert"></a> <a href="#" title="Compartir en Facebook" onclick="recomendar_facebook('http://www.analesdenutricion.org.ve/ediciones/1988/1/')" class="icon-facebook espacio"></a> <a href="http://twitter.com/home?status=Anales%20Venezolanos%20de%20Nutrici%C3%B3n%20-%20Volumen%201%2C%20No.%201%2C%20A%C3%B1o%201988%20-%20http%3A%2F%2Fwww.analesdenutricion.org.ve%2Fediciones%2F1988%2F1%2F" target="_blank" title="Compartir en Twitter" class="icon-twitter espacio"></a> <a href="/feed/" target="_blank" title="RSS" class="icon-rss espacio"></a> </aside> </div> </div> <h2>Art铆culos</h2><ul><li><a href="/ediciones/1988/1/art-1/">Editorial<br><span>Anales Venezolanos de Nutrici贸n</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-2/">Crecimiento y desarrollo de los ni帽os venezolanos en la altura<br><span>I. Pereira Colls</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-3/">Tendencia secular en peso y talla. Carabobo 1978-1987<br><span>M. L贸pez de Blanco, M. Landaeta de Jim茅nez y H. M茅ndez Castellanos</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-4/">Circunferencia media del brazo en los ni帽os venezolanos de 1 a 4 a帽os<br><span>Y. Hern谩ndez de Valera, G. Henr铆quez P. y M. T. Zabala</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-5/">Consumo de leche en cuatro regiones de Venezuela<br><span>M. Fossi, H. M茅ndez C., W. Jaff茅 y M. L. Alvarez</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-6/">Alimentaci贸n en una comunidad Piaroa<br><span>E. Mata de Meneses y G. Bauce</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-7/">Distribuci贸n intrafamiliar de alimentos en el hogar<br><span>M. Pirela</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-8/">Hiperlipidemias. Enfoque anal铆tico. Interpretaci贸n cl铆nica<br><span>J. L. Ceballos, A. Navarro y M. Camejo</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-9/">Colesterol y triglic茅ridos s茅ricos en donantes voluntarios de sangre de Caracas<br><span>V. Bosch y N. Ger贸n</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-10/">Alimentaci贸n en el diab茅tico<br><span>A. Planchart</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-11/">Indice gluc茅mico e insulinemia post-prandial de un carbohidrato complejo combinado con grasa y prote铆na<br><span>E. M. Ora谩, M. Izquierdo R., J. Avil谩n, N. de Pab贸n, M. de L贸pez, M. C. de Blanco, M. Camejo, M. Paolillo y J. L. Ceballos.</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-12/">Terap茅utica nutricional del paciente diab茅tico, pasado, presente y futuro<br><span>M. Izquierdo R.</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-13/">Tratamiento diet茅tico de la litiasis renal<br><span>M. Z. Moya de Sifontes</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-14/">Factores nutricionales y no nutricionales. Su interrelaci贸n con c谩ncer<br><span>E. Pe帽a P.</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-15/">Estado nutricional del paciente con s铆ndrome de inmunodeficiencia adquirida<br><span>L. Solano de S谩ez</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-16/">Osteoporosis<br><span>Aular A. y M. Lizaso de Garc铆a</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-17/">Impacto de la estimulaci贸n a madres embarazadas en los patrones alimentarios de sus hijos<br><span>M. Torres de C谩rdenas, M. E. P茅rez y P. Dehollain</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-18/">Impacto de las enfermedades diarreicas en el estado nutricional del ni帽o<br><span>P茅rez S., P. Dehollain, M. P茅rez, N. Daoud, I. Soto de Sanabria, M. Gonz谩lez, W. Cunto y J. Flores</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-19/">Intolerancia adquirida a monosac谩ridos en el ni帽o<br><span>Salvatierra, H. Romer, G. Yamin-Barboza, M. I. Urrestarazu, G. G贸mez-Rodr铆guez, E. Moreno y e. Olivero</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-20/">Evoluci贸n de los alimentos infantiles a base de cereales en Venezuela<br><span>F. Ch谩vez</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-21/">F贸rmulas diet茅ticas para la alimentaci贸n en la gastroenteritis infantil<br><span>M. Guerra</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-22/">Costo social de la desnutrici贸n<br><span>Carmona B.</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-23/">S铆ndrome fetal de influencia alcoh贸lica<br><span>M. Puig A.</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-24/">Etiolog铆a de la desnutrici贸n energ茅tico-prote铆nica<br><span>F. Irureta y M. H. Ja茅n</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-25/">Nutrici贸n y bienestar f铆sico<br><span>E. Lara Pant铆n</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-26/">Nutrici贸n del anciano<br><span>E. Marco P. y E. Quintana D.</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-27/">Racionalizaci贸n de metas de los programas. Reflexiones para el nutricionista del futuro<br><span>B. Blanco</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-28/">Evoluci贸n de las pol铆ticas y programas de nutrici贸n en Am茅rica Latina<br><span>J. M. Bengoa</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-29/">Reflexiones para el nutricionista del futuro<br><span>M. de Le贸n de Costabella</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-30/">Enriquecimiento de alimentos en una pol铆tica alimentaria<br><span>W. Jaff茅</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-31/">La cocina venezolana. Origen y destino<br><span>J. R. Lovera</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-32/">Plantas frutales americanas, su importancia en la alimentaci贸n<br><span>F. V茅lez Boza</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-33/">Zinc. Su papel como nutriente<br><span>L. Meertens de Rodr铆guez, L. Solano de S谩ez y M. Tortolero de Alex贸poulos</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-34/">Estandarizaci贸n de los pesos y medidas en alimentos de la dieta b谩sica familiar<br><span>G. Bauce</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-35/">Libros<br><span>Anales Venezolanos de Nutrici贸</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-36/">S铆ntesis<br><span>Anales Venezolanos de Nutrici贸n</span></a></li><li><a href="/ediciones/1988/1/art-37/">Notas<br><span>Anales Venezolanos de Nutrici贸n</span></a></li></ul> </div> <div class="ed-item movil-25 home-portada desde-web"> <img src="portada.png" alt="Anales Venezolanos de Nutrici贸n"> </div> </div> </section> <footer id="footer"> <div class="ed-container"> <div class="ed-item"> <div class="social"> <a href="https://www.facebook.com/fundacion.bengoa" target="_blank" class="icon-facebook espacio"></a> <a href="https://twitter.com/fundacionbengoa" target="_blank" class="icon-twitter espacio"></a> <a href="https://www.youtube.com/FundacionBengoa" target="_blank" class="icon-youtube espacio"></a> <a href="/feed/" target="_blank" class="icon-rss espacio"></a> </div> </div> <div class="ed-item base"> <div id="creditos"> <p> Anales Venezolanos de Nutrici贸n<br> ISNN: 0798-0752<br> Fundaci贸n Bengoa para la Alimentaci贸n y Nutrici贸n - RIF J-30729211-3 <br> 8va Transversal con 7ma Avenida. Quinta Pacairigua. Altamira. Caracas. Venezuela<br> Tel茅fonos +(58-212) 263.7127 / 263.6918 / 339.5167 - Fax: +(58-212) 263.6918<br> E-mail: <a href="mailto:info@fundacionbengoa.org">info@fundacionbengoa.org</a><br> Caracas - Venezuela </p> <p> Desarrollado por <br><a href="https://www.nexusradical.com" target="_blank"><img src="/img/nexus-radical.png" alt="Nexus Radical"/></a> </p> </div> </div> </div> </footer> <script src="/js/jquery-2.0.3.min.js"></script> <script src="/js/jquery.scrollToTop.min.js"></script> <script src="/js/jAlert-v2-min.js"></script> <script src="/js/scripts.js?v1"></script><script> (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','/js/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-21894488-5', 'auto'); ga('send', 'pageview'); </script>  <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=G-B5PM47D58E"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'G-B5PM47D58E'); </script> </body> </html>

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Volumen 1, No. 1, A帽o 1988 - Anales Venezolanos de Nutrici贸n