CINXE.COM

<!DOCTYPE html><html lang="vi" dir="ltr"><head> <meta charset="utf-8"><meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"><meta name="format-detection" content="telephone=no"><meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"><meta name="description" content="MSG là gia vị Umami nguyên chất cung cấp một cách nhanh chóng và dễ dàng để tăng thêm vị mặn cho bữa ăn."><meta name="title" content="MSG (Monosodium Glutamate) | Ajinomoto Group Global Website - Eat Well, Live Well."><meta name="og:url" content="https://www.ajinomoto.com/msg"><meta property="og:site_name" content="Ajinomoto Group Global Website - Eat Well, Live Well."><meta property="og:title" content="Bột ngọt (Monosodium Glutamate) | Trang web toàn cầu của Tập đoàn Ajinomoto - Ăn ngon, Sống khỏe."><meta property="og:description" content="MSG là gia vị Umami nguyên chất cung cấp một cách nhanh chóng và dễ dàng để tăng thêm vị mặn cho bữa ăn."><meta property="og:image" content="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/jpg/msg_hero_pc-1200x630.jpg"><meta property="og:type" content="article"><meta name="twitter:description" content="MSG là gia vị Umami nguyên chất cung cấp một cách nhanh chóng và dễ dàng để tăng thêm vị mặn cho bữa ăn."><meta name="twitter:card" content="summary_large_image"><title>Bột ngọt (Monosodium Glutamate) | Trang web toàn cầu của Tập đoàn Ajinomoto - Ăn ngon, Sống khỏe.</title><link rel="canonical" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg"><link rel="apple-touch-icon" sizes="512x512" href="https://www.ajinomoto.com/assets/img/apple-icon-512x512.png"><link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="https://www.ajinomoto.com/assets/img/apple-icon-180x180.png"><link rel="icon" type="image/png" sizes="512x512" href="https://www.ajinomoto.com/assets/img/android-icon-512x512.png"><link rel="icon" type="image/png" sizes="180x180" href="https://www.ajinomoto.com/assets/img/android-icon-180x180.png"><link rel="icon" type="image/x-icon" href="https://www.ajinomoto.com/favicon.ico"><script>window.dataLayer = window.dataLayer || [];</script><script>(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start':new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0],j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src='https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f);})(window,document,'script','dataLayer','GTM-KD44LLG');</script><link rel="alternate" hreflang="x-default" href="https://www.ajinomoto.com/msg"><meta name="robots" content="max-image-preview:large"><link rel="alternate" hreflang="en" href="https://www.ajinomoto.com/msg"><link rel="alternate" hreflang="ar" href="https://www.ajinomoto.com/ar/msg"><link rel="alternate" hreflang="es" href="https://www.ajinomoto.com/es/msg"><link rel="alternate" hreflang="fr" href="https://www.ajinomoto.com/fr/msg"><link rel="alternate" hreflang="ko" href="https://www.ajinomoto.com/ko/msg"><link rel="alternate" hreflang="pt" href="https://www.ajinomoto.com/pt/msg"><link rel="alternate" hreflang="th" href="https://www.ajinomoto.com/th/msg"><link rel="alternate" hreflang="vi" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg"><link rel="alternate" hreflang="zh-CN" href="https://www.ajinomoto.com/zh-CN/msg"><link rel="alternate" hreflang="zh-TW" href="https://www.ajinomoto.com/zh-TW/msg"><link rel="alternate" type="application/rss+xml" title="Ajinomoto Group Global Website - Eat Well, Live Well. » MSG (Monosodium Glutamate) Feed" href="https://www.ajinomoto.com/msg/feed/"><style id="classic-theme-styles-inline-css" type="text/css">/*! This file is auto-generated */.wp-block-button__link{color:#fff;background-color:#32373c;border-radius:9999px;box-shadow:none;text-decoration:none;padding:calc(.667em + 2px) calc(1.333em + 2px);font-size:1.125em}.wp-block-file__button{background:#32373c;color:#fff;text-decoration:none}</style><link rel="stylesheet" id="ajnmt-bundle-css" href="https://www.ajinomoto.com/assets/css/bundle.css?1672891701" type="text/css" media="all"><link rel="stylesheet" id="ajnmt-main-css" href="https://www.ajinomoto.com/assets/css/main.css?1732258791" type="text/css" media="all"><script type="text/javascript" src="https://www.ajinomoto.com/assets/js/bundle.js?1672020018" id="jquery-js"></script><style type="text/css">#lp_link1, #lp_link2, #lp_link3, #lp_link4, #lp_link5, #lp_link6, #lp_link7 { text-align: center; width: 100%; border-radius: 8px; opacity: 1; margin-bottom: 40px;}#lp_link1.lp_link_blue, #lp_link2.lp_link_blue, #lp_link3.lp_link_blue, #lp_link4.lp_link_blue, #lp_link5.lp_link_blue, #lp_link6.lp_link_blue, #lp_link7.lp_link_blue { background-color: #3251AD;}#lp_link1.lp_link_gray, #lp_link2.lp_link_gray, #lp_link3.lp_link_gray, #lp_link4.lp_link_gray, #lp_link5.lp_link_gray, #lp_link6.lp_link_gray, #lp_link7.lp_link_gray { background-color: #F7F7F7; border: 1px solid #D7D7D7;}#lp_link1 .italic, #lp_link2 .italic, #lp_link3 .italic, #lp_link4 .italic, #lp_link5 .italic, #lp_link6 .italic, #lp_link7 .italic{ font-style: italic;}.lp_link_blue a.lp_link{ color: #fff;}.lp_link_gray a.lp_link{ color: #3251AD;}#lp_link1 a.lp_link, #lp_link2 a.lp_link, #lp_link3 a.lp_link, #lp_link4 a.lp_link, #lp_link5 a.lp_link, #lp_link6 a.lp_link, #lp_link7 a.lp_link { display: flex; justify-content: center; text-decoration: none; font-size: 20px; padding: 20px 15px; align-items: center; text-align: left;}#lp_link1.lp_link_blue a.lp_link::before, #lp_link2.lp_link_blue a.lp_link::before, #lp_link3.lp_link_blue a.lp_link::before, #lp_link4.lp_link_blue a.lp_link::before, #lp_link5.lp_link_blue a.lp_link::before, #lp_link6.lp_link_blue a.lp_link::before, #lp_link7.lp_link_blue a.lp_link::before { content: ""; background-image: url(https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/png/lp_link.png); background-size: 28px auto; width: 28px; height: 32px; padding-right: 35px; background-repeat: no-repeat;}#lp_link1.lp_link_gray a.lp_link::before, #lp_link2.lp_link_gray a.lp_link::before, #lp_link3.lp_link_gray a.lp_link::before, #lp_link4.lp_link_gray a.lp_link::before, #lp_link5.lp_link_gray a.lp_link::before, #lp_link6.lp_link_gray a.lp_link::before, #lp_link7.lp_link_gray a.lp_link::before { content: ""; background-image: url(https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/png/lp_link_blue.png); background-size: 28px auto; width: 28px; height: 32px; padding-right: 35px; background-repeat: no-repeat;}#lp_link_foot{ text-align: center; width: 100%;}#lp_link_foot .lp_link_foot_title{ margin-bottom: 15px;}#lp_link_foot h2, #lp_link_foot .foot_link_head{ font-size: 28px;}#lp_link_foot .foot_link_head{ margin-bottom: 40px;}#lp_link_foot .foot_ico{ display: flex; justify-content: center; align-items: center; text-align: left; }#lp_link_foot .foot_ico::before { content: ""; background-image: url(https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/png/lp_link.png); background-size: 28px auto; width: 28px; height: 32px; padding-right: 35px; background-repeat: no-repeat;}#lp_link_foot p{ font-size: 20px;}#lp_link_foot .foot_link{ width: 100%;}#lp_link_foot .foot_blue{ background-color: #3251AD; padding: 40px 0;}#lp_link_foot .foot_gray{ background-color: #F7F7F7; padding: 40px 0;}#lp_link_foot .foot_blue .foot_link_head, #lp_link_foot .foot_blue .lp_list, #lp_link_foot .lp_link_foot_title{ color: #fff;}#lp_link_foot .foot_gray .foot_link_head, #lp_link_foot .foot_gray .lp_list { color: #333333;}#lp_link_foot .foot_link_content{ width: 90%; margin: 0 auto;}#lp_link_foot .lp_list{ text-align: left; margin-left: 20px; margin-top: 20px;}#lp_link_foot .lp_list ul{ list-style: disc;}#lp_link_foot .lp_list ul li{ margin-bottom: 20px;}#lp_link_foot .lp_list ul:last-child{ margin-bottom: 0;}#lp_link_foot .lp_list p { font-size: 16px; font-weight: bold; margin-bottom: 10px;}#lp_link_foot .lp_list span { font-size: 16px;}#lp_link_foot .link_button{ width: 100%;}#lp_link_foot a.foot_link_button{ width: 100%; padding: 13px 30px; border-radius: 8px; text-decoration: none; font-weight: bold; font-size: 20px; display: block; margin: 30px auto 0;}#lp_link_foot .foot_blue a.foot_link_button{ color: #3251AD; background-color: #FFFFFF;}#lp_link_foot .foot_gray a.foot_link_button{ color: #FFFFFF; background-color: #3251AD;}@media screen and (min-width: 768px) { .lp_link_sp { display: none; } #lp_link_foot .lp_list{ font-size: 16px; } #lp_link_foot .lp_list ul{ margin-left: 20px; } #lp_link_foot .lp_flex_item{ display: flex; justify-content: left; -webkit-box-align: start; -ms-flex-align: start; align-items: flex-start; } #lp_link_foot .lp_list { margin-top: 0; } #lp_link_foot .lp_flex_item img{ width: 50%; min-width: 380px; height: auto; } #lp_link_foot a.foot_link_button{ width: 200px; }}</style></head> <body>  <noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-KD44LLG" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>   <div class="wrapper">  <header id="header" class="header"> <div class="header-container"> <div class="header-title"><a href="https://www.ajinomoto.com/vi" class="header-title__logo"><img class="header-title__logo__img" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/logo_aj.svg" width="120" height="85" alt="Logo Ajinomoto"></a><a href="https://www.ajinomoto.com/vi" class="header-title__label has-langs">Trang web toàn cầu của Tập đoàn Ajinomoto</a></div><div class="header-utilities"><nav class="header-utility"><a class="header-utility__item" href="/vi/aboutus/group/global_network"><img class="header-utility__item__ico" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img//ico_world.svg" width="16" height="16" alt="Quốc gia / khu vực"><span class="header-utility__item__text">Quốc gia / Vùng</span></a><div class="header-utility__item header-langs notranslate nturl"><button type="button" class="header-langs__current">EN</button><nav class="header-langs__list"><a href="https://www.ajinomoto.com/msg" title="English" class="header-langs__item nturl">EN</a><a href="https://www.ajinomoto.com/ar/msg" title="Arabic" class="header-langs__item nturl">AR</a><a href="https://www.ajinomoto.com/es/msg" title="Spanish" class="header-langs__item nturl">ES</a><a href="https://www.ajinomoto.com/fr/msg" title="French" class="header-langs__item nturl">FR</a><a href="https://www.ajinomoto.com/ko/msg" title="Korean" class="header-langs__item nturl">KO</a><a href="https://www.ajinomoto.com/pt/msg" title="Portuguese" class="header-langs__item nturl">PT</a><a href="https://www.ajinomoto.com/th/msg" title="Thai" class="header-langs__item nturl">TH</a><a href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg" title="Vietnamese" class="header-langs__item nturl">VI</a><a href="https://www.ajinomoto.com/zh-CN/msg" title="Chinese (Simplified)" class="header-langs__item nturl">ZH-CN</a><a href="https://www.ajinomoto.com/zh-TW/msg" title="Chinese (Traditional)" class="header-langs__item nturl">ZH-TW</a></nav></div><button type="button" id="search-close" aria-label="Search open" class="header-utility__item is-trigger js-search"><img class="header-utility__item__ico to-open-search" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_search.svg" width="16" height="16" alt="Mở Tìm kiếm"><img class="header-utility__item__ico to-close-search" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_close.svg" width="16" height="16" alt="Đóng tìm kiếm"></button><button type="button" id="menu-close" aria-label="Menu open" class="header-utility__item is-trigger js-menu"><img class="header-utility__item__ico" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_menu.svg" width="16" height="16" alt="Menu"></button></nav><form class="header-search-wide" action="/vi/search" method="get" role="search"><input type="text" title="Type search word here" name="pb_kw" tabindex="0" placeholder="Tìm kiếm" class="header-search-wide__input"><button type="submit" tabindex="-1" class="header-search-wide__submit"><img src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_search.svg" width="16" height="16" alt="Tìm kiếm"></button></form></div> </div> <nav id="global-navi-new" class="l-gnav-new"><nav class="l-gnav-new-control"><button class="l-gnav-new-control__back">Quay lại</button><button class="l-gnav-new-control__close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button></nav><div class="l-nav-new-nav"><a href="https://www.ajinomoto.com/vi" class="l-gnav-new__title"><img class="l-gnav-new__title__img" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/logo_aj.svg" width="120" height="85" alt="Ăn ngon, sống khỏe. Ajinomoto"></a><div class="l-gnav-new-tab"><nav class="l-gnav-new-tab__list"><a class="l-gnav-new-tab__list__home" href="/vi/">Trang Chủ</a><button class="l-gnav-new-tab__list__item " data-id="tab-a">Về Chúng Tôi</button><button class="l-gnav-new-tab__list__item is-active" data-id="tab-b">Khoa học và Sức khỏe</button><button class="l-gnav-new-tab__list__item " data-id="tab-c">Sản phẩm và đổi mới</button></nav></div><nav class="l-gnav-new-utility"><a class="l-gnav-new-utility__item is-stories " href="/vi/stories">Những câu chuyện về Ajinomoto.</a><a class="l-gnav-new-utility__item " href="/vi/media">Phương tiện truyền thông</a><a class="l-gnav-new-utility__item " href="/vi/contactus">Liên Hệ</a></nav></div><div id="l-gnav-new-contents" class="l-gnav-new-contents"><ul id="tab-a" class="l-gnav-new-contents__main "><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Về Tập đoàn Ajinomoto</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Về Tập đoàn Ajinomoto</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/ceo-message" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Thông điệp của CEO</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/asv_concept" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">ASV là gì?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/at_a_glance" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Những con số ấn tượng</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/outcome" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Phương pháp tiếp cận để hiện thực hóa kết quả của chúng tôi</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/innovation" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Bốn lĩnh vực tăng trưởng để giải quyết các vấn đề xã hội</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/group" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Suy nghĩ của chúng tôi</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/overview" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Tổng Quan Về Công Ty</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/officers" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Cán bộ</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/global_network" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Mạng toàn cầu</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/history" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Lịch sử của Tập đoàn Ajinomoto</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/ajipanda-official-page" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Trang chính thức của AjiPanda</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/our_promise" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Lý tưởng lâu dài của chúng tôi</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/aboutus/the-ajinomoto-group-plastic-waste-reduction-initiatives" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Sáng kiến giảm thiểu rác thải nhựa của Tập đoàn Ajinomoto</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Các nhà đầu tư</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/?scid=av_ot_pc_comehead_ir" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary c-link--blank">Các nhà đầu tư</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/ataglance.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Nhóm Ajinomoto trong 3 phút</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/strategy.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Chiến lược quản lý</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/business.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Giới thiệu doanh nghiệp</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/financial.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Điểm nổi bật về tài chính)</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/esg.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Phi tài chính (ESG)</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/event.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Sự kiện</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/library.html" target="_blank" rel="noopener" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item c-link--blank">Thư viện</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Tính bền vững</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/sustainability/" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Tính bền vững</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/sustainability/sustainability.php" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Tính bền vững tại Tập đoàn Ajinomoto</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/sustainability/ir/" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Báo cáo ASV (Báo cáo tích hợp)</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/library/databook.html#Sustainability%20Data%20Book" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Sách dữ liệu bền vững</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Dinh dưỡng</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/nutrition" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Dinh dưỡng</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/nutrition/message-video" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Video thông điệp: Dinh dưỡng không thỏa hiệp</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/nutrition/delicious-salt-reduction" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Giảm muối mà vẫn ngon</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/nutrition/protein-intake-optimization" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Tối ưu hóa việc hấp thu protein (chất đạm)</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/nutrition/ajinomoto-group-nutrient-profiling-system-anps" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Hệ thống Dữ liệu Dinh dưỡng của Tập đoàn Ajinomoto (ANPS)</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><a href="/vi/careers" class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Tuyển dụng</a></li></ul><ul id="tab-b" class="l-gnav-new-contents__main is-active"><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Amino axit</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/amino-acids" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Amino axit</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/amino-acids/cat/about" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Giải thích về axit amin</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/amino-acids/cat/life" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Axit amin trong cuộc sống của chúng ta</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/amino-acids/cat/sustainability" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Axit amin và tính bền vững</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/amino-acids/cat/power" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Sức mạnh của axit amin</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/amino-acids/cat/video" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Video Axit Amin</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Umami</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Umami</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/5-facts" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Umami là gì?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/why-is-umami-important-to-us" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">5 khẩu vị cơ bản là gì?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/how-to-cooking" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Cách thêm vị Umami vào món ăn của bạn</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/discovery-of-umami" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Ai đã xác định vị Umami và khi nào?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/every-world-cuisine" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Umami được tìm thấy trong mọi món ăn trên thế giới</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/umami-and-infants" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Lần đầu tiên trẻ sơ sinh tiếp xúc với vị Umami</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Bột ngọt (Bột ngọt)</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/msg" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Bột ngọt (Bột ngọt)</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/msg/what-is-msg-and-how-is-it-made" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">MSG là gì và nó được sản xuất như thế nào?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/msg/what-is-aji-no-moto-and-how-is-it-made" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">AJI-NO-MOTO® là gì và nó được sản xuất như thế nào?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/msg/is-msg-safe" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">MSG có an toàn không?</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/msg/the-history-of-umami-msg" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Lịch sử của vị Umami (MSG)</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Công thức nấu ăn Umami</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/umami_recipes" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Công thức nấu ăn Umami</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/umami/umami_recipe_videos" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Video công thức Umami</a></li></ul></div></li></ul><ul id="tab-c" class="l-gnav-new-contents__main "><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Doanh nghiệp của chúng tôi</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/business" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Doanh nghiệp của chúng tôi</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/business/seasonings-and-foods" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Gia vị và Thực phẩm</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/business/frozen-foods" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Thực phẩm đông lạnh</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/business/healthcare-and-others" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Chăm sóc sức khỏe và lĩnh vực kinh doanh khác</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><a href="/vi/brands" class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Thương hiệu của chúng tôi</a></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Đảm bảo chất lượng</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/quality_assurance" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Đảm bảo chất lượng</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/quality_assurance/ajinomoto-system-of-quality-assurance" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Khung đảm bảo chất lượng</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/quality_assurance/supply-chain" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Quy trình đảm bảo chất lượng</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/quality_assurance/communicating-with-customers" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Đảm bảo chất lượng Thông tin liên lạc với khách hàng</a></li></ul></div></li><li class="l-gnav-new-contents__main__list"><button class="l-gnav-new-contents__main__list__item">Sự đổi mới</button><div class="l-gnav-new-contents__sub-wrapper"><button class="l-gnav-new-contents__sub-close" aria-label="Close global menu" data-id="menu-close">Đóng</button><ul class="l-gnav-new-contents__sub"><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item is-primary">Sự đổi mới</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/cio_message" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Thông điệp CIO</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/aminoscience" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">"Khoa học Amino" và Bốn lĩnh vực tăng trưởng</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/our_innovation" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Câu chuyện đổi mới</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/rd-organizations-and-facilities" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Các tổ chức và cơ sở R&D</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/open_innovation" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Mở Cải tiến</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/global_network" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Mạng toàn cầu</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/intellectual_property" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Sở hữu trí tuệ</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/new-business-development-project" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Dự án phát triển kinh doanh mới</a></li><li class="l-gnav-new-contents__sub__list"><a href="/vi/innovation/research-papers" class="l-gnav-new-contents__sub__list__item">Tài liệu nghiên cứu</a></li></ul></div></li></ul></div></nav><form class="header-search" action="/vi/search" method="get" role="search"><input type="text" title="Type search word here" name="pb_kw" tabindex="0" placeholder="Tìm kiếm ở đây" class="header-search__input"><button type="submit" tabindex="-1" class="header-search__submit"><img src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_search.svg" width="16" height="16" alt="Tìm kiếm"></button></form> </header>   <main class="main"> <nav class="p-breadcrumbs" style="visibility:hidden;height:0;"><ul class="p-breadcrumbs__list" itemscope="" itemtype="https://schema.org/BreadcrumbList"><li class="p-breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope="" itemtype="https://schema.org/ListItem"><a href="https://www.ajinomoto.com/vi" class="p-breadcrumbs__link" itemprop="item"><span itemprop="name">Trang Chủ</span></a><meta itemprop="position" content="1"></li><li class="p-breadcrumbs__item" itemprop="itemListElement" itemscope="" itemtype="https://schema.org/ListItem"><span class="p-breadcrumbs__link" itemprop="name">Bột ngọt (Bột ngọt)</span><meta itemprop="position" content="2"></li></ul></nav> <div class="p-hero"> <div class="p-hero__body container"> <h1 class="p-hero__title">Bột ngọt (Bột ngọt)</h1> <div class="p-hero__text c-text"> <p>MSG là dạng umami tinh khiết nhất và được sử dụng rộng rãi như một cách nhanh chóng và dễ dàng để thêm vị ngon cho bữa ăn.</p> </div> </div> <figure class="p-hero__figure"> <picture> <source srcset="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/jpg/msg_hero_sp.jpg" media="(max-width:767px)" class="notranslate p-hero__figure-image"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/jpg/msg_hero_pc-1696x910.jpg" width="1696" height="910" alt="" class="p-hero__figure-image" decoding="async"> </picture> </figure> </div> <div class="container"> <div class="section"> <div class="p-txtblck not-wrap"> <figure class="p-txtblck__fig p-txtblck__fig--left fig--col-6"> <a href="https://www.knowmsg.com/" target="_blank"> <img class="p-txtblck__fig__img" src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/png/KNOW_MSG_Banner-750x279.png" width="750" height="279" alt=""> </a> </figure> <div class="p-txtblck__body"> <p class="c-heading-02">Không có bột ngọt? Biết bột ngọt!</p> <div class="c-text"> <p class="gt-block">Trong nhiều thập kỷ, biểu tượng “KHÔNG có bột ngọt” đã khiến mọi người sợ hãi khi thưởng thức sự kỳ diệu ẩm thực của bột ngọt (MSG). Đã đến lúc biết sự thật! <a href="https://www.knowmsg.com/">Truy cập knowmsg.com. </a></p> </div> </div> </div> </div>  <div class="row"> <div class="col-24 col-8-md"> <div class="p-card"> <a class="p-card__head" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/what-is-aji-no-moto-and-how-is-it-made"> <figure class="p-card__figure" role="group"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/msg/jpg/what_is_ajinomoto_00-854x480.jpg" width="854" height="480" alt="" loading="lazy"> </figure> <p class="p-card__title c-link--none">AJI-NO-MOTO® là gì và nó được sản xuất như thế nào?</p> </a> </div> </div> <div class="col-24 col-8-md"> <div class="p-card"> <a class="p-card__head" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/what-is-msg-and-how-is-it-made"> <figure class="p-card__figure" role="group"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/page/jpg/umami_global_04-854x480.jpg" width="854" height="480" alt="" loading="lazy"> </figure> <p class="p-card__title c-link--none">MSG là gì và nó được sản xuất như thế nào?</p> </a> </div> </div> <div class="col-24 col-8-md"> <div class="p-card"> <a class="p-card__head" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/is-msg-safe"> <figure class="p-card__figure" role="group"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/page/jpg/umami_global_05-854x480.jpg" width="854" height="480" alt="" loading="lazy"> </figure> <p class="p-card__title c-link--none">MSG có an toàn không?</p> </a> </div> </div> <div class="col-24 col-8-md"> <div class="p-card"> <a class="p-card__head" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/eat-deliciously"> <figure class="p-card__figure" role="group"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/msg/jpg/eat-deliciously_01-854x480.jpg" width="854" height="480" alt="" loading="lazy"> </figure> <p class="p-card__title c-link--none">Oishiku meshi-agare! (“Ăn ngon!”)</p> </a> </div> </div> <div class="col-24 col-8-md"> <div class="p-card"> <a class="p-card__head" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/the-history-of-umami-msg"> <figure class="p-card__figure" role="group"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/page/jpg/umami-video-by-UIC_0803-854x480.jpg" width="854" height="480" alt="" loading="lazy"> </figure> <p class="p-card__title c-link--movie">Lịch sử của vị Umami (MSG)</p> </a> </div> </div> <div class="col-24 col-8-md"> <div class="p-card"> <a class="p-card__head" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/environmentalism-of-aji-no-moto"> <figure class="p-card__figure" role="group"> <img src="https://www.ajinomoto.com/cms_wp_ajnmt_global/wp-content/uploads/msg/png/a27fc72697a3b373fa4b02e3db899849-854x480.png" width="854" height="480" alt="" loading="lazy"> </figure> <p class="p-card__title c-link--movie">Chủ nghĩa môi trường của AJI-NO-MOTO®</p> </a> </div> </div> </div>  <div class="c-button-wrap"> <a class="c-button" href="https://www.ajinomoto.com/vi/msg/page/2">Xem thêm</a> </div> <a href="/vi/business/brands/aji-no-moto"> <picture> <source srcset="/assets/img/msg/bnr_msg_smart.png" media="(max-width:767px)" class="notranslate u-width-100"> <img src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/msg/bnr_msg_wide.png" width="1696" height="256" alt="AJI-NO-MOTO Nhấp vào đây để biết thương hiệu của chúng tôi" class="u-width-100" decoding="async" loading="lazy"> </picture> </a> </div>  </main>  <footer class="footer"> <div class="footer__sitemap"><div class="footer__sitemap-in"><nav class="footer__menu"><ul class="footer__menu-list"><li class="footer__menu-item"><span class="footer__menu-trigger js-footer"><a class="footer__menu-link" href="javascript:void(0);" role="button">Về Chúng Tôi</a></span><div class="footer__submenu"><div class="footer__submenu-in"><ul class="footer__submenu-list"><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/aboutus">Về Tập đoàn Ajinomoto</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link c-link--blank" href="https://www.ajinomoto.co.jp/company/en/ir/?scid=av_ot_pc_comehead_ir" target="_blank" rel="noopener">Các nhà đầu tư</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/sustainability/">Tính bền vững</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/nutrition">Dinh dưỡng</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/careers">Tuyển dụng</a></li></ul></div></div></li><li class="footer__menu-item"><span class="footer__menu-trigger js-footer"><a class="footer__menu-link" href="javascript:void(0);" role="button">Khoa học và Sức khỏe</a></span><div class="footer__submenu"><div class="footer__submenu-in"><ul class="footer__submenu-list"><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/amino-acids">Amino axit</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/umami">Umami</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/msg">bột ngọt</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/umami/umami_recipes">Công thức nấu ăn Umami</a></li></ul></div></div></li><li class="footer__menu-item"><span class="footer__menu-trigger js-footer"><a class="footer__menu-link" href="javascript:void(0);" role="button">Sản phẩm và đổi mới</a></span><div class="footer__submenu"><div class="footer__submenu-in"><ul class="footer__submenu-list"><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/business">Doanh nghiệp của chúng tôi</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/brands">Thương hiệu của chúng tôi</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/quality_assurance">Đảm bảo chất lượng</a></li><li class="footer__submenu-item"><a class="footer__submenu-link" href="/vi/innovation">Sự đổi mới</a></li></ul></div></div></li></ul></nav><div class="footer__sitemap-item"><p class="footer__sitemap-title">Theo dõi chúng tôi tại</p><ul class="footer__sns"><li class="footer__sns-item"><a class="footer__sns-link" href="https://www.linkedin.com/company/ajinomoto-co--inc-/" target="_blank" rel="noopener"><img class="footer__sns-image" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_linkdin.svg" width="32" height="32" alt="LinkedIn" loading="lazy"></a></li><li class="footer__sns-item"><a class="footer__sns-link" href="https://www.youtube.com/channel/UCyWC4Xto8WjzoF4pUKawWvw" target="_blank" rel="noopener"><img class="footer__sns-image" src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_youtube.svg" width="32" height="32" alt="Youtube" loading="lazy"></a></li></ul><div class="footer-add-menu"><img src="https://www.ajinomoto.com/assets/img/ico_ajipanda.svg" alt="Ajipanda" width="24" height="20" class="footer-add-menu__symbol" loading="lazy"><a href="/vi/aboutus/ajipanda-official-page" class="footer-add-menu__link">Trang chính thức của AjiPanda</a></div></div></div></div><p class="footer__lang-message container">Máy dịch</p><div class="footer__in"><ul class="footer__navi"><li class="footer__navi-item"><a class="footer__navi-link" href="/vi/sitemap">Sơ đồ trang</a></li><li class="footer__navi-item"><a class="footer__navi-link" href="/vi/privacy_policy">Chính Sách Bảo Mật Quyền Riêng Tư</a></li><li class="footer__navi-item"><a class="footer__navi-link" href="/vi/terms_of_use">Điều khoản sử dụng</a></li><li class="footer__navi-item"><a class="footer__navi-link" href="/vi/social_media">Nguyên tắc truyền thông xã hội</a></li><li class="footer__navi-item"><a class="footer__navi-link" href="/vi/accessibility">Khả Năng Tiếp Cận</a></li><li class="footer__navi-item"><a class="footer__navi-link" href="/vi/contactus">Liên Hệ</a></li></ul><p class="gt-block footer__copy"><small class="footer__copy-text">© 2019 - 2024 Công ty TNHH Ajinomoto</small></p></div></footer>  </div>  <script type="text/javascript" src="https://www.ajinomoto.com/assets/js/main.js?1680583706" id="ajnmt-main-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://www.ajinomoto.com/assets/js/gtranslate.js?1672020018" id="ajnmt-gtranslate-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://www.ajinomoto.com/assets/js/search-selectbox.js?1672020018" id="ajnmt-search-selectbox-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://www.ajinomoto.com/assets/js/brands.js?1672020018" id="ajnmt-brands-js"></script> <script data-cfasync="false" src="https://tdns7.gtranslate.net/tdn-bin/queue.js"></script></body></html>