CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="ca" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Sal comuna - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )cawikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","gener","febrer","març","abril","maig","juny","juliol","agost","setembre","octubre","novembre","desembre"],"wgRequestId":"aa29df93-726b-4623-9bfc-93d920ff58d3","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Sal_comuna","wgTitle":"Sal comuna","wgCurRevisionId":34210316,"wgRevisionId":34210316,"wgArticleId":19191,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Control d'autoritats","Sal comuna"],"wgPageViewLanguage":"ca","wgPageContentLanguage":"ca","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Sal_comuna","wgRelevantArticleId":19191,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{ "pageLanguageCode":"ca","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"ca"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":30000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q11254","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready", "skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","wikibase.client.data-bridge.externalModifiers":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.UkensKonkurranse","ext.gadget.refToolbar","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.AltresViccionari","ext.gadget.purgetab","ext.gadget.DocTabs","ext.gadget.switcher","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface", "ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","wikibase.client.data-bridge.init","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","oojs-ui.styles.icons-media","oojs-ui-core.icons","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=ext.cite.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.data-bridge.externalModifiers%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ca&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ca&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.5"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg/1200px-Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="994"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg/800px-Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="663"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg/640px-Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="530"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Sal comuna - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ca.m.wikipedia.org/wiki/Sal_comuna"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Modifica" href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Viquipèdia (ca)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ca.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Sal_comuna"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ca"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Canal de sindicació Atom Viquipèdia" href="/w/index.php?title=Especial:Canvis_recents&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Sal_comuna rootpage-Sal_comuna skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Vés al contingut</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Menú principal" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Menú principal</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Menú principal</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Navegació </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Portada" title="Visiteu la pàgina principal [z]" accesskey="z"><span>Portada</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Article_aleatori" title="Carrega una pàgina a l’atzar [x]" accesskey="x"><span>Article a l'atzar</span></a></li><li id="n-Articles-de-qualitat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Articles_de_qualitat"><span>Articles de qualitat</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-Comunitat" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-Comunitat" > <div class="vector-menu-heading"> Comunitat </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Portal" title="Sobre el projecte, què podeu fer, on trobareu les coses"><span>Portal viquipedista</span></a></li><li id="n-Agenda-d'actes" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Trobades"><span>Agenda d'actes</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Canvis_recents" title="Una llista dels canvis recents al wiki [r]" accesskey="r"><span>Canvis recents</span></a></li><li id="n-La-taverna" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:La_taverna"><span>La taverna</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Contacte"><span>Contacte</span></a></li><li id="n-Xat" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Canals_IRC"><span>Xat</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Ajuda" title="El lloc per a saber més coses"><span>Ajuda</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/Portada" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Viquipèdia" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-ca.svg" style="width: 7.5em; height: 1.4375em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="l'Enciclopèdia Lliure" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-ca.svg" width="120" height="14" style="width: 7.5em; height: 0.875em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/Especial:Cerca" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Cerca</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Cerca a Viquipèdia" aria-label="Cerca a Viquipèdia" autocapitalize="sentences" title="Cerca a la Viquipèdia [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Especial:Cerca"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Cerca</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Eines personals"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Aparença" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Aparença</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ca.wikipedia.org&uselang=ca" class=""><span>Donatius</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Sal+comuna" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori" class=""><span>Crea un compte</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Sal+comuna" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o" class=""><span>Inicia la sessió</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Més opcions" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines personals" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Eines personals</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Menú d'usuari" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ca.wikipedia.org&uselang=ca"><span>Donatius</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Crea_compte&returnto=Sal+comuna" title="Us animem a crear un compte i iniciar una sessió, encara que no és obligatori"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Crea un compte</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Registre_i_entrada&returnto=Sal+comuna" title="Us animem a registrar-vos, però no és obligatori [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Inicia la sessió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Pàgines per a editors no registrats <a href="/wiki/Ajuda:Introducci%C3%B3" aria-label="Vegeu més informació sobre l'edició"><span>més informació</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Contribucions_pr%C3%B2pies" title="Una llista de les modificacions fetes des d'aquesta adreça IP [y]" accesskey="y"><span>Contribucions</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Discussi%C3%B3_personal" title="Discussió sobre les edicions per aquesta adreça ip. [n]" accesskey="n"><span>Discussió per aquest IP</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Lloc"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Contingut" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Contingut</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">amaga</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Inici</div> </a> </li> <li id="toc-Composició_i_utilització" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Composició_i_utilització"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Composició i utilització</span> </div> </a> <ul id="toc-Composició_i_utilització-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sal_de_taula_i_sal_marina" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Sal_de_taula_i_sal_marina"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Sal de taula i sal marina</span> </div> </a> <ul id="toc-Sal_de_taula_i_sal_marina-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Propietats" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Propietats"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Propietats</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Propietats-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Propietats</span> </button> <ul id="toc-Propietats-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Altres_propietats_(clorur_de_sodi_pur)" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Altres_propietats_(clorur_de_sodi_pur)"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3.1</span> <span>Altres propietats (clorur de sodi pur)</span> </div> </a> <ul id="toc-Altres_propietats_(clorur_de_sodi_pur)-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Història" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Història"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Història</span> </div> </a> <ul id="toc-Història-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Jaciments_i_salines" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Jaciments_i_salines"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Jaciments i salines</span> </div> </a> <ul id="toc-Jaciments_i_salines-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Alimentació" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Alimentació"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Alimentació</span> </div> </a> <ul id="toc-Alimentació-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Sal_i_salut" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Sal_i_salut"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Sal i salut</span> </div> </a> <ul id="toc-Sal_i_salut-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Tipus_de_sal" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Tipus_de_sal"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Tipus de sal</span> </div> </a> <ul id="toc-Tipus_de_sal-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Alimentació_animal" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Alimentació_animal"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Alimentació animal</span> </div> </a> <ul id="toc-Alimentació_animal-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Conflictes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Conflictes"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>Conflictes</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Conflictes-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Commuta la subsecció Conflictes</span> </button> <ul id="toc-Conflictes-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Revolta_dels_angelets_de_la_terra" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Revolta_dels_angelets_de_la_terra"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10.1</span> <span>Revolta dels angelets de la terra</span> </div> </a> <ul id="toc-Revolta_dels_angelets_de_la_terra-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Marxa_de_la_sal" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Marxa_de_la_sal"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10.2</span> <span>Marxa de la sal</span> </div> </a> <ul id="toc-Marxa_de_la_sal-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Propietats_i_curiositats" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Propietats_i_curiositats"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>Propietats i curiositats</span> </div> </a> <ul id="toc-Propietats_i_curiositats-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Producció_de_sal" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Producció_de_sal"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12</span> <span>Producció de sal</span> </div> </a> <ul id="toc-Producció_de_sal-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Referències" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Referències"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">13</span> <span>Referències</span> </div> </a> <ul id="toc-Referències-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Vegeu_també" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Vegeu_també"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">14</span> <span>Vegeu també</span> </div> </a> <ul id="toc-Vegeu_també-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Enllaços_externs" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Enllaços_externs"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">15</span> <span>Enllaços externs</span> </div> </a> <ul id="toc-Enllaços_externs-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Contingut" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Commuta la taula de continguts." > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Commuta la taula de continguts.</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Sal comuna</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Vés a un article en una altra llengua. Disponible en 165 llengües" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-165" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">165 llengües</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ace mw-list-item"><a href="https://ace.wikipedia.org/wiki/Sira" title="Sira - atjeh" lang="ace" hreflang="ace" data-title="Sira" data-language-autonym="Acèh" data-language-local-name="atjeh" class="interlanguage-link-target"><span>Acèh</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-af mw-list-item"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Tafelsout" title="Tafelsout - afrikaans" lang="af" hreflang="af" data-title="Tafelsout" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="afrikaans" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/Speisesalz" title="Speisesalz - alemany suís" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Speisesalz" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="alemany suís" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Sal" title="Sal - aragonès" lang="an" hreflang="an" data-title="Sal" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="aragonès" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-anp mw-list-item"><a href="https://anp.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A8%E0%A4%AE%E0%A4%95" title="नमक - angika" lang="anp" hreflang="anp" data-title="नमक" data-language-autonym="अंगिका" data-language-local-name="angika" class="interlanguage-link-target"><span>अंगिका</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D8%AD_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="ملح الطعام - àrab" lang="ar" hreflang="ar" data-title="ملح الطعام" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="àrab" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%A1%DC%A0%DC%9A%DC%90_(%DC%90%DC%A8%DC%AA%DC%90)" title="ܡܠܚܐ (ܐܨܪܐ) - arameu" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܡܠܚܐ (ܐܨܪܐ)" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="arameu" class="interlanguage-link-target"><span>ܐܪܡܝܐ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ary mw-list-item"><a href="https://ary.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D8%AD%D8%A9" title="ملحة - Moroccan Arabic" lang="ary" hreflang="ary" data-title="ملحة" data-language-autonym="الدارجة" data-language-local-name="Moroccan Arabic" class="interlanguage-link-target"><span>الدارجة</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D8%AD_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84" title="ملح الاكل - àrab egipci" lang="arz" hreflang="arz" data-title="ملح الاكل" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="àrab egipci" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Sal" title="Sal - asturià" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Sal" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturià" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-atj mw-list-item"><a href="https://atj.wikipedia.org/wiki/Ciwotakan" title="Ciwotakan - atacama" lang="atj" hreflang="atj" data-title="Ciwotakan" data-language-autonym="Atikamekw" data-language-local-name="atacama" class="interlanguage-link-target"><span>Atikamekw</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-av mw-list-item"><a href="https://av.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D3%80%D0%B0%D0%BC" title="ЦӀам - àvar" lang="av" hreflang="av" data-title="ЦӀам" data-language-autonym="Авар" data-language-local-name="àvar" class="interlanguage-link-target"><span>Авар</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ay mw-list-item"><a href="https://ay.wikipedia.org/wiki/Jayu" title="Jayu - aimara" lang="ay" hreflang="ay" data-title="Jayu" data-language-autonym="Aymar aru" data-language-local-name="aimara" class="interlanguage-link-target"><span>Aymar aru</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Duz" title="Duz - azerbaidjanès" lang="az" hreflang="az" data-title="Duz" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaidjanès" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%B2" title="دوز - South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="دوز" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%88_%D1%82%D0%BE%D2%99%D0%BE" title="Аш тоҙо - baixkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Аш тоҙо" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="baixkir" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ban mw-list-item"><a href="https://ban.wikipedia.org/wiki/Uyah" title="Uyah - balinès" lang="ban" hreflang="ban" data-title="Uyah" data-language-autonym="Basa Bali" data-language-local-name="balinès" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Bali</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Soiz" title="Soiz - bavarès" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Soiz" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="bavarès" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Droska" title="Droska - Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Droska" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C" title="Павараная соль - belarús" lang="be" hreflang="be" data-title="Павараная соль" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="belarús" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C" title="Харчовая соль - Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Харчовая соль" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bew mw-list-item"><a href="https://bew.wikipedia.org/wiki/Garem_dapur" title="Garem dapur - Betawi" lang="bew" hreflang="bew" data-title="Garem dapur" data-language-autonym="Betawi" data-language-local-name="Betawi" class="interlanguage-link-target"><span>Betawi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%BB" title="Готварска сол - búlgar" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Готварска сол" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="búlgar" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bh mw-list-item"><a href="https://bh.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A8%E0%A5%82%E0%A4%A8" title="नून - Bhojpuri" lang="bh" hreflang="bh" data-title="नून" data-language-autonym="भोजपुरी" data-language-local-name="Bhojpuri" class="interlanguage-link-target"><span>भोजपुरी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bjn mw-list-item"><a href="https://bjn.wikipedia.org/wiki/Uyah_padu" title="Uyah padu - Banjar" lang="bjn" hreflang="bjn" data-title="Uyah padu" data-language-autonym="Banjar" data-language-local-name="Banjar" class="interlanguage-link-target"><span>Banjar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%B2%E0%A6%AC%E0%A6%A3" title="লবণ - bengalí" lang="bn" hreflang="bn" data-title="লবণ" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengalí" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bo mw-list-item"><a href="https://bo.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%9A%E0%BE%AD%E0%BC%8D" title="ཚྭ། - tibetà" lang="bo" hreflang="bo" data-title="ཚྭ།" data-language-autonym="བོད་ཡིག" data-language-local-name="tibetà" class="interlanguage-link-target"><span>བོད་ཡིག</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Holen" title="Holen - bretó" lang="br" hreflang="br" data-title="Holen" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="bretó" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/So" title="So - bosnià" lang="bs" hreflang="bs" data-title="So" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosnià" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B0%D0%B1%D2%BB%D0%B0%D0%BD" title="Хоолой дабһан - Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Хоолой дабһан" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cdo mw-list-item"><a href="https://cdo.wikipedia.org/wiki/Si%C3%A8ng" title="Sièng - Mindong" lang="cdo" hreflang="cdo" data-title="Sièng" data-language-autonym="閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄" data-language-local-name="Mindong" class="interlanguage-link-target"><span>閩東語 / Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ceb mw-list-item"><a href="https://ceb.wikipedia.org/wiki/Alasinon" title="Alasinon - cebuà" lang="ceb" hreflang="ceb" data-title="Alasinon" data-language-autonym="Cebuano" data-language-local-name="cebuà" class="interlanguage-link-target"><span>Cebuano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-chy mw-list-item"><a href="https://chy.wikipedia.org/wiki/V%C3%B3hpoma%27%C3%B4htse" title="Vóhpoma'ôhtse - xeiene" lang="chy" hreflang="chy" data-title="Vóhpoma'ôhtse" data-language-autonym="Tsetsêhestâhese" data-language-local-name="xeiene" class="interlanguage-link-target"><span>Tsetsêhestâhese</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D8%AE%D9%88%DB%8E" title="خوێ - kurd central" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="خوێ" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="kurd central" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/S%C5%AFl_(potravina)" title="Sůl (potravina) - txec" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Sůl (potravina)" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="txec" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BF%D0%B0%D1%82_%D1%82%C4%83%D0%B2%D0%B0%D1%80%C4%95" title="Апат тăварĕ - txuvaix" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Апат тăварĕ" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="txuvaix" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Halen" title="Halen - gal·lès" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Halen" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="gal·lès" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Husholdningssalt" title="Husholdningssalt - danès" lang="da" hreflang="da" data-title="Husholdningssalt" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danès" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dag mw-list-item"><a href="https://dag.wikipedia.org/wiki/Yalim" title="Yalim - Dagbani" lang="dag" hreflang="dag" data-title="Yalim" data-language-autonym="Dagbanli" data-language-local-name="Dagbani" class="interlanguage-link-target"><span>Dagbanli</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz" title="Speisesalz - alemany" lang="de" hreflang="de" data-title="Speisesalz" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dsb mw-list-item"><a href="https://dsb.wikipedia.org/wiki/Sol" title="Sol - baix sòrab" lang="dsb" hreflang="dsb" data-title="Sol" data-language-autonym="Dolnoserbski" data-language-local-name="baix sòrab" class="interlanguage-link-target"><span>Dolnoserbski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B9" title="Αλάτι - grec" lang="el" hreflang="el" data-title="Αλάτι" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="grec" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Salt" title="Salt - anglès" lang="en" hreflang="en" data-title="Salt" data-language-autonym="English" data-language-local-name="anglès" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Salo" title="Salo - esperanto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Salo" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="esperanto" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Sal_com%C3%BAn" title="Sal común - espanyol" lang="es" hreflang="es" data-title="Sal común" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espanyol" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/S%C3%B6%C3%B6gisool" title="Söögisool - estonià" lang="et" hreflang="et" data-title="Söögisool" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonià" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Gatz_arrunt" title="Gatz arrunt - basc" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Gatz arrunt" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basc" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%85%DA%A9" title="نمک - persa" lang="fa" hreflang="fa" data-title="نمک" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persa" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi badge-Q70894304 mw-list-item" title=""><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Ruokasuola" title="Ruokasuola - finès" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Ruokasuola" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finès" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fon mw-list-item"><a href="https://fon.wikipedia.org/wiki/J%C9%9B%CC%80" title="Jɛ̀ - fon" lang="fon" hreflang="fon" data-title="Jɛ̀" data-language-autonym="Fɔ̀ngbè" data-language-local-name="fon" class="interlanguage-link-target"><span>Fɔ̀ngbè</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Sel_alimentaire" title="Sel alimentaire - francès" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Sel alimentaire" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="francès" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/S%C3%A2lt" title="Sâlt - frisó occidental" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Sâlt" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="frisó occidental" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Salann" title="Salann - irlandès" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Salann" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="irlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/Salann" title="Salann - gaèlic escocès" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Salann" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="gaèlic escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Sal_com%C3%BAn" title="Sal común - gallec" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Sal común" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="gallec" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Juky" title="Juky - guaraní" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Juky" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="guaraní" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gu mw-list-item"><a href="https://gu.wikipedia.org/wiki/%E0%AA%AE%E0%AB%80%E0%AA%A0%E0%AB%81%E0%AA%82" title="મીઠું - gujarati" lang="gu" hreflang="gu" data-title="મીઠું" data-language-autonym="ગુજરાતી" data-language-local-name="gujarati" class="interlanguage-link-target"><span>ગુજરાતી</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-guc mw-list-item"><a href="https://guc.wikipedia.org/wiki/Ichii_(ek%C3%BC%C3%BCl%C3%BC)" title="Ichii (eküülü) - wayú" lang="guc" hreflang="guc" data-title="Ichii (eküülü)" data-language-autonym="Wayuunaiki" data-language-local-name="wayú" class="interlanguage-link-target"><span>Wayuunaiki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ha mw-list-item"><a href="https://ha.wikipedia.org/wiki/Gishiri" title="Gishiri - haussa" lang="ha" hreflang="ha" data-title="Gishiri" data-language-autonym="Hausa" data-language-local-name="haussa" class="interlanguage-link-target"><span>Hausa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hak mw-list-item"><a href="https://hak.wikipedia.org/wiki/Y%C3%A0m" title="Yàm - xinès hakka" lang="hak" hreflang="hak" data-title="Yàm" data-language-autonym="客家語 / Hak-kâ-ngî" data-language-local-name="xinès hakka" class="interlanguage-link-target"><span>客家語 / Hak-kâ-ngî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%9C%D7%97_%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C" title="מלח בישול - hebreu" lang="he" hreflang="he" data-title="מלח בישול" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hebreu" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B8%E0%A4%BE%E0%A4%A7%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A4%A3_%E0%A4%A8%E0%A4%AE%E0%A4%95" title="साधारण नमक - hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="साधारण नमक" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Nimak_(khaae_waala)" title="Nimak (khaae waala) - hindi de Fiji" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Nimak (khaae waala)" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="hindi de Fiji" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Kuhinjska_sol" title="Kuhinjska sol - croat" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Kuhinjska sol" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croat" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Konyhas%C3%B3" title="Konyhasó - hongarès" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Konyhasó" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="hongarès" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%BD%D5%B8%D5%B0%D5%A1%D6%80%D5%A1%D6%80%D5%A1%D5%AF%D5%A1%D5%B6_%D5%A1%D5%B2" title="Խոհարարական աղ - armeni" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Խոհարարական աղ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="armeni" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Sal_de_cocina" title="Sal de cocina - interlingua" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Sal de cocina" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="interlingua" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-iba mw-list-item"><a href="https://iba.wikipedia.org/wiki/Garam" title="Garam - iban" lang="iba" hreflang="iba" data-title="Garam" data-language-autonym="Jaku Iban" data-language-local-name="iban" class="interlanguage-link-target"><span>Jaku Iban</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Garam_dapur" title="Garam dapur - indonesi" lang="id" hreflang="id" data-title="Garam dapur" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonesi" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ig mw-list-item"><a href="https://ig.wikipedia.org/wiki/%C5%83n%C3%BA" title="Ńnú - igbo" lang="ig" hreflang="ig" data-title="Ńnú" data-language-autonym="Igbo" data-language-local-name="igbo" class="interlanguage-link-target"><span>Igbo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ik mw-list-item"><a href="https://ik.wikipedia.org/wiki/Ta%C4%A1iuq" title="Taġiuq - inupiak" lang="ik" hreflang="ik" data-title="Taġiuq" data-language-autonym="Iñupiatun" data-language-local-name="inupiak" class="interlanguage-link-target"><span>Iñupiatun</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-inh mw-list-item"><a href="https://inh.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D1%85" title="Тух - ingúix" lang="inh" hreflang="inh" data-title="Тух" data-language-autonym="ГӀалгӀай" data-language-local-name="ingúix" class="interlanguage-link-target"><span>ГӀалгӀай</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Manjebla_salo" title="Manjebla salo - ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Manjebla salo" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Salt" title="Salt - islandès" lang="is" hreflang="is" data-title="Salt" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandès" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Sale_da_cucina" title="Sale da cucina - italià" lang="it" hreflang="it" data-title="Sale da cucina" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italià" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A1%A9" title="塩 - japonès" lang="ja" hreflang="ja" data-title="塩" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonès" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Uyah" title="Uyah - javanès" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Uyah" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="javanès" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A1%E1%83%A3%E1%83%A4%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%A1_%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98" title="სუფრის მარილი - georgià" lang="ka" hreflang="ka" data-title="სუფრის მარილი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="georgià" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kaa mw-list-item"><a href="https://kaa.wikipedia.org/wiki/As_duz%C4%B1" title="As duzı - karakalpak" lang="kaa" hreflang="kaa" data-title="As duzı" data-language-autonym="Qaraqalpaqsha" data-language-local-name="karakalpak" class="interlanguage-link-target"><span>Qaraqalpaqsha</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kab mw-list-item"><a href="https://kab.wikipedia.org/wiki/Tisent" title="Tisent - cabilenc" lang="kab" hreflang="kab" data-title="Tisent" data-language-autonym="Taqbaylit" data-language-local-name="cabilenc" class="interlanguage-link-target"><span>Taqbaylit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kbp mw-list-item"><a href="https://kbp.wikipedia.org/wiki/%C6%89%C9%94m" title="Ɖɔm - Kabiye" lang="kbp" hreflang="kbp" data-title="Ɖɔm" data-language-autonym="Kabɩyɛ" data-language-local-name="Kabiye" class="interlanguage-link-target"><span>Kabɩyɛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kcg mw-list-item"><a href="https://kcg.wikipedia.org/wiki/Nfak" title="Nfak - tyap" lang="kcg" hreflang="kcg" data-title="Nfak" data-language-autonym="Tyap" data-language-local-name="tyap" class="interlanguage-link-target"><span>Tyap</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Siya" title="Siya - Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Siya" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target"><span>Kumoring</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%81_%D1%82%D2%B1%D0%B7%D1%8B" title="Ас тұзы - kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Ас тұзы" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazakh" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%89%E0%B2%AA%E0%B3%8D%E0%B2%AA%E0%B3%81_(%E0%B2%96%E0%B2%BE%E0%B2%A6%E0%B3%8D%E0%B2%AF)" title="ಉಪ್ಪು (ಖಾದ್ಯ) - kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಉಪ್ಪು (ಖಾದ್ಯ)" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="kannada" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%86%8C%EA%B8%88" title="소금 - coreà" lang="ko" hreflang="ko" data-title="소금" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coreà" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ks mw-list-item"><a href="https://ks.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%88%D9%97%D9%86" title="نوٗن - caixmiri" lang="ks" hreflang="ks" data-title="نوٗن" data-language-autonym="कॉशुर / کٲشُر" data-language-local-name="caixmiri" class="interlanguage-link-target"><span>कॉशुर / کٲشُر</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/Xw%C3%AA" title="Xwê - kurd" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Xwê" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="kurd" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Holan_mos" title="Holan mos - còrnic" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Holan mos" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="còrnic" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%B7" title="Туз - kirguís" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Туз" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="kirguís" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Sal" title="Sal - llatí" lang="la" hreflang="la" data-title="Sal" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="llatí" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Zaot" title="Zaot - limburguès" lang="li" hreflang="li" data-title="Zaot" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limburguès" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Valgomoji_druska" title="Valgomoji druska - lituà" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Valgomoji druska" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituà" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/S%C4%81ls" title="Sāls - letó" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Sāls" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="letó" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A8%E0%A5%82%E0%A4%A8" title="नून - maithili" lang="mai" hreflang="mai" data-title="नून" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="maithili" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-map-bms mw-list-item"><a href="https://map-bms.wikipedia.org/wiki/Uyah" title="Uyah - Banyumasan" lang="jv-x-bms" hreflang="jv-x-bms" data-title="Uyah" data-language-autonym="Basa Banyumasan" data-language-local-name="Banyumasan" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Banyumasan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mdf mw-list-item"><a href="https://mdf.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB" title="Сал - mordovià moksa" lang="mdf" hreflang="mdf" data-title="Сал" data-language-autonym="Мокшень" data-language-local-name="mordovià moksa" class="interlanguage-link-target"><span>Мокшень</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Garam_dapua" title="Garam dapua - minangkabau" lang="min" hreflang="min" data-title="Garam dapua" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="minangkabau" class="interlanguage-link-target"><span>Minangkabau</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BB_(%D0%B7%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD)" title="Сол (зачин) - macedoni" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Сол (зачин)" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macedoni" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%89%E0%B4%AA%E0%B5%8D%E0%B4%AA%E0%B5%8D" title="ഉപ്പ് - malaiàlam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ഉപ്പ്" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malaiàlam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D1%8B_%D0%B4%D0%B0%D0%B2%D1%81" title="Хоолны давс - mongol" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Хоолны давс" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="mongol" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mnw mw-list-item"><a href="https://mnw.wikipedia.org/wiki/%E1%81%9C%E1%80%B5%E1%80%AF" title="ၜဵု - Mon" lang="mnw" hreflang="mnw" data-title="ၜဵု" data-language-autonym="ဘာသာမန်" data-language-local-name="Mon" class="interlanguage-link-target"><span>ဘာသာမန်</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%AE%E0%A5%80%E0%A4%A0" title="मीठ - marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="मीठ" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Garam" title="Garam - malai" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Garam" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malai" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%86%E1%80%AC%E1%80%B8" title="ဆား - birmà" lang="my" hreflang="my" data-title="ဆား" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="birmà" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nah mw-list-item"><a href="https://nah.wikipedia.org/wiki/Iztatl" title="Iztatl - Nahuatl" lang="nah" hreflang="nah" data-title="Iztatl" data-language-autonym="Nāhuatl" data-language-local-name="Nahuatl" class="interlanguage-link-target"><span>Nāhuatl</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Solt" title="Solt - baix alemany" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Solt" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="baix alemany" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A8%E0%A5%81%E0%A4%A8" title="नुन - nepalès" lang="ne" hreflang="ne" data-title="नुन" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="nepalès" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-new mw-list-item"><a href="https://new.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A4%BF" title="चि - newari" lang="new" hreflang="new" data-title="चि" data-language-autonym="नेपाल भाषा" data-language-local-name="newari" class="interlanguage-link-target"><span>नेपाल भाषा</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Keukenzout" title="Keukenzout - neerlandès" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Keukenzout" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="neerlandès" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nv mw-list-item"><a href="https://nv.wikipedia.org/wiki/%C3%81sh%C4%AF%C4%AFh" title="Áshįįh - navaho" lang="nv" hreflang="nv" data-title="Áshįįh" data-language-autonym="Diné bizaad" data-language-local-name="navaho" class="interlanguage-link-target"><span>Diné bizaad</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Sal_aliment%C3%A0ria" title="Sal alimentària - occità" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Sal alimentària" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occità" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-olo mw-list-item"><a href="https://olo.wikipedia.org/wiki/Einehsuolu" title="Einehsuolu - Livvi-Karelian" lang="olo" hreflang="olo" data-title="Einehsuolu" data-language-autonym="Livvinkarjala" data-language-local-name="Livvi-Karelian" class="interlanguage-link-target"><span>Livvinkarjala</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-or mw-list-item"><a href="https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%B2%E0%AD%81%E0%AC%A3" title="ଲୁଣ - oriya" lang="or" hreflang="or" data-title="ଲୁଣ" data-language-autonym="ଓଡ଼ିଆ" data-language-local-name="oriya" class="interlanguage-link-target"><span>ଓଡ଼ିଆ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%B2%E0%A9%82%E0%A8%A3" title="ਲੂਣ - panjabi" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਲੂਣ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="panjabi" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pcd mw-list-item"><a href="https://pcd.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9_%C3%A0_minger" title="Sé à minger - picard" lang="pcd" hreflang="pcd" data-title="Sé à minger" data-language-autonym="Picard" data-language-local-name="picard" class="interlanguage-link-target"><span>Picard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/S%C3%B3l_kuchenna" title="Sól kuchenna - polonès" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Sól kuchenna" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polonès" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%88%DD%A8" title="لوݨ - Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="لوݨ" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ps mw-list-item"><a href="https://ps.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%87" title="مالگه - paixtu" lang="ps" hreflang="ps" data-title="مالگه" data-language-autonym="پښتو" data-language-local-name="paixtu" class="interlanguage-link-target"><span>پښتو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Sal_de_cozinha" title="Sal de cozinha - portuguès" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Sal de cozinha" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portuguès" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Sare_de_buc%C4%83t%C4%83rie" title="Sare de bucătărie - romanès" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Sare de bucătărie" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="romanès" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C" title="Поваренная соль - rus" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Поваренная соль" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="rus" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rw mw-list-item"><a href="https://rw.wikipedia.org/wiki/Umunyu" title="Umunyu - ruandès" lang="rw" hreflang="rw" data-title="Umunyu" data-language-autonym="Ikinyarwanda" data-language-local-name="ruandès" class="interlanguage-link-target"><span>Ikinyarwanda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sa mw-list-item"><a href="https://sa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%B2%E0%A4%B5%E0%A4%A3%E0%A4%AE%E0%A5%8D" title="लवणम् - sànscrit" lang="sa" hreflang="sa" data-title="लवणम्" data-language-autonym="संस्कृतम्" data-language-local-name="sànscrit" class="interlanguage-link-target"><span>संस्कृतम्</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sah mw-list-item"><a href="https://sah.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D1%83%D1%81" title="Туус - iacut" lang="sah" hreflang="sah" data-title="Туус" data-language-autonym="Саха тыла" data-language-local-name="iacut" class="interlanguage-link-target"><span>Саха тыла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sat mw-list-item"><a href="https://sat.wikipedia.org/wiki/%E1%B1%B5%E1%B1%A9%E1%B1%9E%E1%B1%A9%E1%B1%9D" title="ᱵᱩᱞᱩᱝ - santali" lang="sat" hreflang="sat" data-title="ᱵᱩᱞᱩᱝ" data-language-autonym="ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ" data-language-local-name="santali" class="interlanguage-link-target"><span>ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sc mw-list-item"><a href="https://sc.wikipedia.org/wiki/Sali_de_coxina" title="Sali de coxina - sard" lang="sc" hreflang="sc" data-title="Sali de coxina" data-language-autonym="Sardu" data-language-local-name="sard" class="interlanguage-link-target"><span>Sardu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Saut" title="Saut - escocès" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Saut" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="escocès" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%D9%84%D9%88%DA%BB" title="لوڻ - sindi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="لوڻ" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="sindi" class="interlanguage-link-target"><span>سنڌي</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/So_(za%C4%8Din)" title="So (začin) - serbocroat" lang="sh" hreflang="sh" data-title="So (začin)" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbocroat" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%BD%E0%B7%94%E0%B6%AB%E0%B7%94" title="ලුණු - singalès" lang="si" hreflang="si" data-title="ලුණු" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="singalès" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Table_salt" title="Table salt - Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Table salt" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Sol" title="Sol - eslovè" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Sol" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="eslovè" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sn mw-list-item"><a href="https://sn.wikipedia.org/wiki/Munyu" title="Munyu - shona" lang="sn" hreflang="sn" data-title="Munyu" data-language-autonym="ChiShona" data-language-local-name="shona" class="interlanguage-link-target"><span>ChiShona</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-so mw-list-item"><a href="https://so.wikipedia.org/wiki/Milix" title="Milix - somali" lang="so" hreflang="so" data-title="Milix" data-language-autonym="Soomaaliga" data-language-local-name="somali" class="interlanguage-link-target"><span>Soomaaliga</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Kripa" title="Kripa - albanès" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Kripa" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanès" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE_(%D0%B7%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD)" title="Со (зачин) - serbi" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Со (зачин)" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbi" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Uyah" title="Uyah - sondanès" lang="su" hreflang="su" data-title="Uyah" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="sondanès" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Salt" title="Salt - suec" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Salt" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="suec" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Munyu" title="Munyu - suahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Munyu" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="suahili" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%89%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81" title="உப்பு - tàmil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="உப்பு" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tàmil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tcy mw-list-item"><a href="https://tcy.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%89%E0%B2%AA%E0%B3%8D%E0%B2%AA%E0%B3%81" title="ಉಪ್ಪು - Tulu" lang="tcy" hreflang="tcy" data-title="ಉಪ್ಪು" data-language-autonym="ತುಳು" data-language-local-name="Tulu" class="interlanguage-link-target"><span>ತುಳು</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tdd mw-list-item"><a href="https://tdd.wikipedia.org/wiki/%E1%A5%90%E1%A5%AB" title="ᥐᥫ - Tai Nuea" lang="tdd" hreflang="tdd" data-title="ᥐᥫ" data-language-autonym="ᥖᥭᥰ ᥖᥬᥲ ᥑᥨᥒᥰ" data-language-local-name="Tai Nuea" class="interlanguage-link-target"><span>ᥖᥭᥰ ᥖᥬᥲ ᥑᥨᥒᥰ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%89%E0%B0%AA%E0%B1%8D%E0%B0%AA%E0%B1%81" title="ఉప్పు - telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="ఉప్పు" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BA" title="Намак - tadjik" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Намак" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="tadjik" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD" title="เกลือ - tai" lang="th" hreflang="th" data-title="เกลือ" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="tai" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Asin" title="Asin - tagal" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Asin" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagal" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Tuz" title="Tuz - turc" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Tuz" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turc" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%88_%D1%82%D0%BE%D0%B7%D1%8B" title="Аш тозы - tàtar" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Аш тозы" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="tàtar" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ug mw-list-item"><a href="https://ug.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%DB%87%D8%B2" title="تۇز - uigur" lang="ug" hreflang="ug" data-title="تۇز" data-language-autonym="ئۇيغۇرچە / Uyghurche" data-language-local-name="uigur" class="interlanguage-link-target"><span>ئۇيغۇرچە / Uyghurche</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%96%D0%BB%D1%8C" title="Кухонна сіль - ucraïnès" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Кухонна сіль" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ucraïnès" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D9%86%D9%85%DA%A9" title="نمک - urdú" lang="ur" hreflang="ur" data-title="نمک" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="urdú" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Osh_tuzi" title="Osh tuzi - uzbek" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Osh tuzi" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="uzbek" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Sol" title="Sol - vepse" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Sol" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="vepse" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Mu%E1%BB%91i_%C4%83n" title="Muối ăn - vietnamita" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Muối ăn" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamita" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9_d%27_coujhene" title="Sé d' coujhene - való" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Sé d' coujhene" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="való" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Asin" title="Asin - waray" lang="war" hreflang="war" data-title="Asin" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="waray" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%9B%90" title="食盐 - xinès wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="食盐" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="xinès wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AF%E1%83%98%E1%83%9B%E1%83%A3" title="ჯიმუ - mingrelià" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="ჯიმუ" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="mingrelià" class="interlanguage-link-target"><span>მარგალური</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%96%D7%90%D7%9C%D7%A5" title="זאלץ - ídix" lang="yi" hreflang="yi" data-title="זאלץ" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="ídix" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yo mw-list-item"><a href="https://yo.wikipedia.org/wiki/Iy%E1%BB%8D%CC%80" title="Iyọ̀ - ioruba" lang="yo" hreflang="yo" data-title="Iyọ̀" data-language-autonym="Yorùbá" data-language-local-name="ioruba" class="interlanguage-link-target"><span>Yorùbá</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="article bo"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%9B%90" title="食盐 - xinès" lang="zh" hreflang="zh" data-title="食盐" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="xinès" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E9%B9%BD" title="食鹽 - xinès clàssic" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="食鹽" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="xinès clàssic" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/I%C3%A2m" title="Iâm - xinès min del sud" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Iâm" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="xinès min del sud" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E9%B9%BD" title="食鹽 - cantonès" lang="yue" hreflang="yue" data-title="食鹽" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonès" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11254#sitelinks-wikipedia" title="Modifica enllaços interlingües" class="wbc-editpage">Modifica els enllaços</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Espais de noms"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Sal_comuna" title="Vegeu el contingut de la pàgina [c]" accesskey="c"><span>Pàgina</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Discussi%C3%B3:Sal_comuna" rel="discussion" title="Discussió sobre el contingut d'aquesta pàgina [t]" accesskey="t"><span>Discussió</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Canvia la variant de llengua" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">català</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Vistes"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/Sal_comuna"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=history" title="Versions antigues d'aquesta pàgina [h]" accesskey="h"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Eines" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Eines</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Eines</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">amaga</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Més opcions" > <div class="vector-menu-heading"> Accions </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Sal_comuna"><span>Mostra</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit" title="Modifica el codi font d'aquesta pàgina [e]" accesskey="e"><span>Modifica</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=history"><span>Mostra l'historial</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> General </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Enlla%C3%A7os/Sal_comuna" title="Una llista de totes les pàgines wiki que enllacen amb aquesta [j]" accesskey="j"><span>Què hi enllaça</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:Seguiment/Sal_comuna" rel="nofollow" title="Canvis recents a pàgines enllaçades des d'aquesta pàgina [k]" accesskey="k"><span>Canvis relacionats</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Especial:P%C3%A0gines_especials" title="Llista totes les pàgines especials [q]" accesskey="q"><span>Pàgines especials</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&oldid=34210316" title="Enllaç permanent a aquesta revisió de la pàgina"><span>Enllaç permanent</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=info" title="Més informació sobre aquesta pàgina"><span>Informació de la pàgina</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Citau&page=Sal_comuna&id=34210316&wpFormIdentifier=titleform" title="Informació sobre com citar aquesta pàgina"><span>Citau aquest article</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FSal_comuna"><span>Obtén una URL abreujada</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:QrCode&url=https%3A%2F%2Fca.wikipedia.org%2Fwiki%2FSal_comuna"><span>Descarrega el codi QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Imprimeix/exporta </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:Llibre&bookcmd=book_creator&referer=Sal+comuna"><span>Crea un llibre</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Especial:DownloadAsPdf&page=Sal_comuna&action=show-download-screen"><span>Baixa com a PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&printable=yes" title="Versió per a impressió d'aquesta pàgina [p]" accesskey="p"><span>Versió per a impressora</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> En altres projectes </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Salt" hreflang="en"><span>Commons</span></a></li><li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikiquote mw-list-item"><a href="https://ca.wikiquote.org/wiki/Sal" hreflang="ca"><span>Viquidites</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q11254" title="Enllaç a l'element del repositori de dades connectat [g]" accesskey="g"><span>Element a Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Eines de la pàgina"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Aparença"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Aparença</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">mou a la barra lateral</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">amaga</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="ca" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r34261971">.mw-parser-output .hatnote{width:100%;border-color:#77ccff;color:var(--color-base,#202122);background-color:#f5f5f5;margin-bottom:1em;font-style:italic}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .hatnote{color:var(--color-inverted,#fff);background-color:var(--background-color-inverted,#101418)}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .hatnote{color:var(--color-inverted,#fff);background-color:var(--background-color-inverted,#101418)}}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .hatnote{display:none!important}}</style> <table class="hatnote" cellspacing="5"> <tbody><tr> <td style="width: 25px; vertical-align: top;"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/22px-Disambig_grey.svg.png" decoding="async" width="22" height="17" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/33px-Disambig_grey.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Disambig_grey.svg/44px-Disambig_grey.svg.png 2x" data-file-width="260" data-file-height="200" /></span></span> </td> <td>Per a una descripció des del punt de vista químic vegeu <b><a href="/wiki/Clorur_de_sodi" title="Clorur de sodi">clorur de sodi</a></b> </td></tr></tbody></table> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg/220px-Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg" decoding="async" width="220" height="182" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg/330px-Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg/440px-Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg 2x" data-file-width="3986" data-file-height="3303" /></a><figcaption>Un saler</figcaption></figure> <p>La <b>sal comuna</b> o <b>sal de cuina</b>, coneguda comunament com a <b>sal</b>, és un <a href="/wiki/Condiment" title="Condiment">condiment</a> o additiu alimentari format principalment per una <a href="/wiki/Sal_(qu%C3%ADmica)" title="Sal (química)">sal</a>, el <a href="/wiki/Clorur_de_sodi" title="Clorur de sodi">clorur de sodi</a>, la <a href="/wiki/F%C3%B3rmula_qu%C3%ADmica" title="Fórmula química">fórmula química</a> del qual és <a href="/wiki/Sodi" title="Sodi">Na</a><a href="/wiki/Clor" title="Clor">Cl</a>. Altres denominacions sovint usades són <b><a href="/wiki/Sal_marina" title="Sal marina">sal marina</a></b> (quan prové del mar), <b>sal fina</b> o <b>sal de taula</b> (quan és refinada i reduïda a pols), o <b>sal gruixuda</b> o <b>grossa</b>, de gra menys fi, per al seu ús principalment culinari.<sup id="cite_ref-GEC_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-GEC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Composició_i_utilització"><span id="Composici.C3.B3_i_utilitzaci.C3.B3"></span>Composició i utilització</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=1" title="Modifica la secció: Composició i utilització"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Procedeix de la <a href="/wiki/Halita" title="Halita">sal gemma</a>, triturada, mòlta i purificada mitjançant rentatge o dissolució i ulterior cristal·lització. Sol contenir fins a un 3% d’aigua i petites proporcions (2,5%) d’altres sals (clorurs i sulfats càlcics, magnèsics i sòdics). També té indicis de bromurs, iodurs, liti i bor. La sal és <a href="/wiki/Higroscopicitat" title="Higroscopicitat">higroscòpica</a> (per les sals magnèsiques) i s'hi poden afegir <a href="/wiki/Antiaglomerant" title="Antiaglomerant">antiaglomerants</a> o <a href="/wiki/Dessecant" title="Dessecant">dessecants</a>, com <a href="/wiki/Silicat" title="Silicat">silicats</a>, <a href="/wiki/Ferrocianur_de_potassi" title="Ferrocianur de potassi">ferrocianurs</a> o <a href="/wiki/Fosfat" title="Fosfat">fosfats</a> càlcics o magnèsics, per a evitar que s’agrumolli i es faci feixuga. És emprada com a condiment per als aliments, bé que des del punt de vista nutritiu el seu ús no és imprescindible, puix que les necessitats de sodi i clorurs de l’organisme són cobertes gràcies als aliments usuals (especialment els animals). Per les seves propietats antisèptiques és emprada, sòlida o en dissolució (<a href="/wiki/Salmorra" title="Salmorra">salmorra</a>), per a conservar aliments (<a href="/wiki/Sala%C3%B3" title="Salaó">salaó</a>). Les determinacions analítiques més importants són la humitat, la solubilitat i les impureses.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sal_de_taula_i_sal_marina">Sal de taula i sal marina</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=2" title="Modifica la secció: Sal de taula i sal marina"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Les principals diferències entre la sal marina i la sal de taula són el seu sabor, textura i processament. La sal de taula és la sal granulada blanca amb la qual s'omplen la majoria dels <a href="/wiki/Saler" title="Saler">salers</a>. S'extreu generalment de dipòsits subterranis. Després es processa per treure'n altres minerals. La sal de taula, normalment, està reforçada amb <a href="/wiki/Iode" title="Iode">iode</a>, element important per a la salut de la <a href="/wiki/Tiroide" title="Tiroide">glàndula tiroide</a>. </p><p>La sal marina és el terme comú per a la sal que es produeix en <a href="/wiki/Salina" title="Salina">salines</a> a través de l'evaporació de l'aigua de l'oceà o de l'aigua dels llacs i fonts d'aigua salada. És menys processada que la sal de taula i reté <a href="/wiki/Bioelement" title="Bioelement">oligoelements</a>. Aquests minerals afegeixen sabor i color. La sal marina es comercialitza en gra fi i també en cristalls o escates. La sal marina, generalment, es recomana com una alternativa més saludable a la sal de taula. Però la sal marina i la sal de taula tenen el mateix valor nutritiu bàsic i contenen quantitats comparables de sodi.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Propietats">Propietats</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=3" title="Modifica la secció: Propietats"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>article principal <i><a href="/wiki/Clorur_de_sodi" title="Clorur de sodi">Clorir de sodi</a></i> </p><p>La sal és un compost químic amb les següents propietats: </p> <ul><li>cristalls o pols cristal·lina blanca</li> <li>transparent i incolora en forma cristal·lina</li> <li>cristal·litza en el sistema isomètric, generalment en forma de cubs</li> <li>soluble en aigua (35,6g/100g a 0 °C i 39,2g/100g a 100 °C)</li> <li>lleugerament soluble en alcohol, però insoluble en àcid clorhídric concentrat</li> <li>es fon a 801 °C i comença a vaporitzar-se a temperatures lleugerament superiors al seu punt d'ebullició de 1.413 °C</li> <li>duresa de 2,5 a l'escala de duresa MOH'S</li> <li>densitat de 2,165 g/cm<sup>3</sup></li> <li>no combustible</li> <li>baixa toxicitat</li> <li>higroscòpica, absorbint així la humitat de les atmosferes amb humides per sobre del 75% humitat relativa per sota de la qual s'assecarà.</li></ul> <p>En la seva forma natural, la sal sovint inclou traces de clorur de magnesi, sulfat de magnesi, bromur de magnesi i altres. Aquestes impureses poden actuar com a tint natural i produir cristalls transparents, grocs, vermells, blaus o morats.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Altres_propietats_(clorur_de_sodi_pur)"><span id="Altres_propietats_.28clorur_de_sodi_pur.29"></span>Altres propietats (clorur de sodi pur)</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=4" title="Modifica la secció: Altres propietats (clorur de sodi pur)"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Massa_molecular" title="Massa molecular">Pes molecular</a> (NaCl) 8,4428</li> <li><a href="/wiki/Massa_at%C3%B2mica_relativa" title="Massa atòmica relativa">Pes atòmic</a> (Na) 22,989768 (39,337%)</li></ul> <ul><li><a href="/wiki/Punt_de_congelaci%C3%B3" class="mw-redirect" title="Punt de congelació">Punt de congelació</a> de la <a href="/wiki/Mescla_eut%C3%A8ctica" title="Mescla eutèctica">mescla eutèctica</a> -21,12 °C (-6,016 °F)</li> <li><a href="/wiki/%C3%8Dndex_de_refracci%C3%B3" title="Índex de refracció">Índex de refracció</a> 1,5442</li> <li><a href="/wiki/PH" title="PH">pH</a> de la solució aquosa: neutre<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Història"><span id="Hist.C3.B2ria"></span>Història</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=5" title="Modifica la secció: Història"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Selpologne.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Selpologne.jpg/220px-Selpologne.jpg" decoding="async" width="220" height="208" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Selpologne.jpg/330px-Selpologne.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Selpologne.jpg/440px-Selpologne.jpg 2x" data-file-width="3780" data-file-height="3582" /></a><figcaption>Cristall de sal</figcaption></figure> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r30997230">.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-left:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}</style><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Article principal: <a href="/wiki/Hist%C3%B2ria_de_la_sal" title="Història de la sal">Història de la sal</a></div> <p>La sal és un condiment molt antic. La seva importància per a la vida és tal que ha marcat el desenvolupament de la història en diverses fases. És possible que el primer tractat conegut sobre la sal apareguera publicat a la <a href="/wiki/Xina" title="Xina">Xina</a> pels volts de l'any <a href="/wiki/Segle_XXVIII_aC" title="Segle XXVIII aC">2700 aC</a>.<sup id="cite_ref-Allard_Sun_Linduff_2018_p._20_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Allard_Sun_Linduff_2018_p._20-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> L'any 2200 aC, a la Xina, l'emperador Hsia Yu va cobrar un dels primers impostos coneguts gravant la sal. </p><p>La ubicació de dipòsits de sal va tenir una rellevància especial als emplaçaments d'assentaments humans, perquè la sal permet conservar aliments. Per aquest motiu es van crear rutes específiques per al mercadeig de sal (vegeu la <a href="/wiki/Ruta_de_la_sal" title="Ruta de la sal">ruta de la sal</a>) i s'han produït nombroses guerres per controlar-ne els dipòsits i els mercats. De fet el terme "<a href="/wiki/Salari" title="Salari">salari</a>", que ve del llatí <i>salarium,</i> prové de la quantitat de sal que se li donava a un treballador -en particular als legionaris- perquè poguessin salar els aliments per conservar-los.<sup id="cite_ref-Manley_1884_p._98_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Manley_1884_p._98-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Publications_p._12_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Publications_p._12-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Grodner_Escott-Stump_Dorner_2015_p._145_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-Grodner_Escott-Stump_Dorner_2015_p._145-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-de_Bofarull_y_Mascaró_de_Bofarull_y_de_Sartorio_de_Asís_de_Bofarull_y_Sans_Archivo_General_de_la_Corona_de_Aragón_1871_p._115_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-de_Bofarull_y_Mascaró_de_Bofarull_y_de_Sartorio_de_Asís_de_Bofarull_y_Sans_Archivo_General_de_la_Corona_de_Aragón_1871_p._115-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Fins al segle <span title="Nombre escrit en xifres romanes" style="font-variant:small-caps;">xix</span> es cobrava un impost per la sal; una de les primeres mesures que es van prendre durant la <a href="/wiki/Revoluci%C3%B3_francesa" class="mw-redirect" title="Revolució francesa">revolució francesa</a> va ser abolir aquest impost perquè en va ser un dels detonadors.<sup id="cite_ref-Dorgan_2018_p._316_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Dorgan_2018_p._316-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Garet_1880_p._495_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Garet_1880_p._495-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Els comerciants d'esclaus grecs sovint ntercanviaven sal per esclaus. L'Imperi Romà, amb cura, controlava el preu de la sal, augmentant-lo periòdicament per a recaptar diners per a les guerres i campanyes militars. </p><p>El seu protagonisme al llarg de la història li ha conferit un caràcter quasi sagrat i certament carregat de simbolisme. Per a subratllar la riquesa de la ciutat de <a href="/wiki/Troia" title="Troia">Troia</a>, <a href="/wiki/Homer" title="Homer">Homer</a> menciona que els herois sempre prenien la carn amb sal.<sup id="cite_ref-GEC_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-GEC-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> En les llegendes <a href="/wiki/B%C3%ADblia" title="Bíblia">bíbliques</a>, la dona de <a href="/wiki/Lot_(personatge_del_G%C3%A8nesi)" title="Lot (personatge del Gènesi)">Lot</a> es va convertir en estàtua de sal com punició per haver mirat la destrucció de <a href="/wiki/Sodoma_i_Gomorra" class="mw-redirect" title="Sodoma i Gomorra">Sodoma i Gomorra</a>. En algunes cultures s'oferia junt amb el <a href="/wiki/Pa" title="Pa">pa</a> com un gest d'hospitalitat envers els hostes. Al <a href="/wiki/Lev%C3%ADtic" title="Levític">Levític</a> 2:13, Déu dona instruccions d'assaonar totes les ofrenes fent servir sal. </p><p>La “gabelle” va ser l'impost promulgat a França el 1286 per Carles d'Anjou. </p><p>Sir Humphrey Davy (1778-1829) va separar per primera vegada la sal en les seves parts constitutives: el sodi i el clor, l'any 1807. Aleshores a ningú no se li va ocórrer com usar aquests dos elements, però posteriorment les seves propietats es van convertir en la base de moltes indústries manufactureres. </p><p>El període colonial britànic a l'Índia, es va recolzar en un alt impost sobre la sal que va donar lloc a una protesta anticolonial coneguda com "Marxa de la sal".dirigida per Mahatma Gandhi el març de 1930.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Jaciments_i_salines">Jaciments i salines</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=6" title="Modifica la secció: Jaciments i salines"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Cardona_mina.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Cardona_mina.jpg/220px-Cardona_mina.jpg" decoding="async" width="220" height="330" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Cardona_mina.jpg/330px-Cardona_mina.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Cardona_mina.jpg/440px-Cardona_mina.jpg 2x" data-file-width="534" data-file-height="801" /></a><figcaption>Mina de sal a <a href="/wiki/Cardona" title="Cardona">Cardona</a> (<a href="/wiki/Bages" title="Bages">Bages</a>)</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Fundacion_Valle_Salado511.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Fundacion_Valle_Salado511.JPG/220px-Fundacion_Valle_Salado511.JPG" decoding="async" width="220" height="146" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Fundacion_Valle_Salado511.JPG/330px-Fundacion_Valle_Salado511.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Fundacion_Valle_Salado511.JPG/440px-Fundacion_Valle_Salado511.JPG 2x" data-file-width="1200" data-file-height="798" /></a><figcaption>Salina d'evaporació solar del <a href="/w/index.php?title=Valle_Salado_(A%C3%B1ana)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Valle Salado (Añana) (encara no existeix)">Valle Salado (Añana)</a>, Àlaba</figcaption></figure> <p>Històricament l'explotació de sal s'ha realitzat en <a href="/wiki/Salina" title="Salina">salines</a> de les zones costaneres i dels brolladors d'aigua salada (cursos subterranis que travessen dipòsits de sal), així com per mitjà de <a href="/wiki/Mina_(enginyeria)" title="Mina (enginyeria)">mines</a>. </p><p> Als <a href="/wiki/Pa%C3%AFsos_Catalans" title="Països Catalans">Països Catalans</a>, els dos jaciments més importants són a <a href="/wiki/Cardona" title="Cardona">Cardona</a> (ja abandonat i obert per a ús turístic) i <a href="/wiki/Torrevella" title="Torrevella">Torrevella</a>, d'on s'extreu quasi la meitat de la producció de l'<a href="/wiki/Estat_Espanyol" class="mw-redirect" title="Estat Espanyol">Estat Espanyol</a>.<sup id="cite_ref-Vilar_Blanco_1997_p._27_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-Vilar_Blanco_1997_p._27-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Navas_1997_p._329_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-Navas_1997_p._329-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></p><figure class="mw-halign-none" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:France_salin_de_giraud_salt_mountain.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/France_salin_de_giraud_salt_mountain.jpg/600px-France_salin_de_giraud_salt_mountain.jpg" decoding="async" width="600" height="94" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/France_salin_de_giraud_salt_mountain.jpg/900px-France_salin_de_giraud_salt_mountain.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/de/France_salin_de_giraud_salt_mountain.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="161" /></a><figcaption>Muntanya de sal a <a href="/wiki/Arle" title="Arle">Arle</a>, Occitània</figcaption></figure> <p>En les salines l'aigua salada de <a href="/wiki/Mar" title="Mar">mar</a> o de <a href="/wiki/Brollador" title="Brollador">brollador</a> es condueix per una xarxa de <a href="/wiki/Canal_hidr%C3%A0ulic" title="Canal hidràulic">canals</a> o <a href="/wiki/Aq%C3%BCeducte" title="Aqüeducte">aqüeductes</a> fins a unes plataformes horitzontals construïdes en el mateix terreny o amb fusta i pedra si el desnivell del terreny ho requereix, denominades <i>granges</i> i en les quals l'aigua es reparteix en parcel·les rectangulars o <i><a href="/wiki/Era_de_batre" title="Era de batre">eres</a></i>. L'evaporació de l'aigua deixa llesta la sal per a la recol·lecció en uns dipòsits protegits de la pluja o terrasses. En el cas dels <a href="/wiki/Brollador" title="Brollador">brolladors</a>, si el cabal era escàs, fins i tot s'introduïa o bombava aigua a l'interior des d'altres cabals o piscines, a fi d'augmentar la producció. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Alimentació"><span id="Alimentaci.C3.B3"></span>Alimentació</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=7" title="Modifica la secció: Alimentació"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>La sal és un additiu antic i dels més usats. És un dels principals pilars de la cuina en gairebé qualsevol cultura. Encara que els aliments que consumim ja tenen per si prou sal, sol abusar-ne ingerint a vegades més de quinze grams diaris. Els règims mèdics solen incloure aliments poc rics en sal i les persones vegetarianes solen tenir-ne un escàs consum llevat que mengin aliments preparats, que generalment porten sal. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Sal_i_salut">Sal i salut</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=8" title="Modifica la secció: Sal i salut"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>El cos humà necessita una petita quantitat de sodi per conduir els impulsos nerviosos, contreure i relaxar els músculs i mantenir l'equilibri adequat d'aigua i minerals. Es calcula que calen uns 500 mg de sodi diaris per a mantenir aquestes funcions vitals. Però l'excés de sodi a la dieta pot provocar hipertensió arterial, malalties del cor i ictus. També pot provocar pèrdues de calci, algunes de les quals poden afectar els ossos. </p><p>En la majoria de les persones, els ronyons tenen problemes per mantenir-se al dia amb l'excés de sodi a la sang. A mesura que s'acumula el sodi, el cos s'aguanta a l'aigua per diluir el sodi. Això augmenta tant la quantitat de líquid que envolta les cèl·lules com el volum de sang al torrent sanguini. L'augment del volum sanguini significa més treball per al cor i més pressió sobre els vasos sanguinis. Amb el temps, el treball i la pressió addicionals poden endurir els vasos sanguinis, donant lloc a pressió arterial alta, atac de cor i ictus. També pot provocar insuficiència cardíaca. Hi ha algunes proves que l'excés de sal pot danyar el cor, l'aorta i els ronyons sense augmentar la pressió arterial, i que aquest excés també pot ser dolent per als ossos.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Tipus_de_sal">Tipus de sal</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=9" title="Modifica la secció: Tipus de sal"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:FleurDeSel.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/FleurDeSel.JPG/220px-FleurDeSel.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/FleurDeSel.JPG/330px-FleurDeSel.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/FleurDeSel.JPG/440px-FleurDeSel.JPG 2x" data-file-width="738" data-file-height="552" /></a><figcaption>Flor de sal de l'Illa de Re, França</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Himalayan_salt_(coarse).jpg" class="mw-file-description"><img alt="Sal rosa de l'Himàlaia procedent de Pakistan" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Himalayan_salt_%28coarse%29.jpg/220px-Himalayan_salt_%28coarse%29.jpg" decoding="async" width="220" height="124" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Himalayan_salt_%28coarse%29.jpg/330px-Himalayan_salt_%28coarse%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/46/Himalayan_salt_%28coarse%29.jpg/440px-Himalayan_salt_%28coarse%29.jpg 2x" data-file-width="6000" data-file-height="3375" /></a><figcaption>Sal rosa de l'Himàlaia procedent de Pakistan</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Gomashio.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Gomashio.JPG/220px-Gomashio.JPG" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Gomashio.JPG/330px-Gomashio.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Gomashio.JPG/440px-Gomashio.JPG 2x" data-file-width="1600" data-file-height="1200" /></a><figcaption>Gomasio, barreja japonesa de sal i llavors de sèsam</figcaption></figure><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Chaatmasala.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Chaatmasala.jpg/220px-Chaatmasala.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Chaatmasala.jpg/330px-Chaatmasala.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Chaatmasala.jpg/440px-Chaatmasala.jpg 2x" data-file-width="800" data-file-height="600" /></a><figcaption>Chaat masala</figcaption></figure><p>Al mercat es poden diferenciar dos tipus de sal: la fina i la grossa. La sal fina és la més emprada. Si és sal marina es dissol amb rapidesa; si és sal de roca, sala més i és més mala de dissoldre. La sal grossa són cristalls de sal de grandària important, n'utilitzen sobretot els cuiners i va més bé que la sal fina a l'hora de fer coccions a la sal i guarnits. </p><ul><li>La <b>sal de roca</b> està present en la terra i es troba en dipòsits subterranis, com vetes impactades.<sup id="cite_ref-Manjarrés_Sobrino_2011_p._40_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-Manjarrés_Sobrino_2011_p._40-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Finot_1866_p._11_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-Finot_1866_p._11-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Harding_2021_p._13_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-Harding_2021_p._13-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Sal mineral extreta dels jaciments i que es processada per a eliminar impureses minerals i a la qual se li afegeix iode.</li> <li>La <b>sal marina</b> s'obté de manera natural per l'evaporació provocada pel sol i el vent. A diferència de la sal de roca conté només un 34% de <a href="/wiki/Clorur_de_sodi" title="Clorur de sodi">clorur de sodi</a> i és més rica en <a href="/wiki/Oligoelements" class="mw-redirect" title="Oligoelements">oligoelements</a>. La sal passa per un processament mínim i sovint és simplement pura o amb traces mínimes d'altres substàncies químiques com el calci.</li> <li>La <b>sal de Maldon</b> és una sal anglesa de gran puresa natural. És entre fina i grossa i té un fort gust salat. En estat natural (en la forma comercialitzada), són cristalls plans en forma de fines plaques. Part del procés implica evaporació amb calor.<sup id="cite_ref-Márquez_Domínguez_2018_p._170_20-0" class="reference"><a href="#cite_note-Márquez_Domínguez_2018_p._170-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Phillips_2020_p._407_21-0" class="reference"><a href="#cite_note-Phillips_2020_p._407-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-The_Maldon_Salt_Company_2012_p._12_22-0" class="reference"><a href="#cite_note-The_Maldon_Salt_Company_2012_p._12-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>La <b><a href="/wiki/Sal_de_l%27Him%C3%A0laia" title="Sal de l'Himàlaia">sal de l'Himàlaia</a></b>, coneguda també amb la denominació de sal rosada o sal rosa, la sal de l'Himàlaia és una de les classes de sal que més popularitat han guanyat en els darrers temps. De la mateixa manera que passa amb altres classes de sal artesanal, aquest condiment s'inclou dins d'una varietat ben àmplia de productes culinaris de gamma alta. El major contingut després del ClNa és el <a href="/wiki/Magnesi" title="Magnesi">Magnesi</a> (un 0,7%).La sal rosa de l'Himàlaia es recull de la mina de sal de Khewra a la Muntanyes de l'Himàlaia del Pakistan. Fàcilment reconeixible perquè del seu color rosat. És una de les sals i més fàcilment reconeixibles té aplicació en la cuina i en la indústria estètica.<sup id="cite_ref-:0_23-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>La <b>sal de Guérande</b> és una sal marina de la Bretanya. Color gris, cristalls mitjans, és molt rica en <a href="/wiki/Oligoelements" class="mw-redirect" title="Oligoelements">oligoelements</a>. Natural i sense <a href="/wiki/Additiu" class="mw-redirect" title="Additiu">additius</a> és la sal integral per excel·lència.<sup id="cite_ref-Heguaburo_2014_p._93_24-0" class="reference"><a href="#cite_note-Heguaburo_2014_p._93-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-March_2016_p._130_25-0" class="reference"><a href="#cite_note-March_2016_p._130-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Bitterman_2010_p._193_26-0" class="reference"><a href="#cite_note-Bitterman_2010_p._193-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <ul><li><b><a href="/wiki/Flor_de_sal" title="Flor de sal">Flor de sal</a></b> és el primer efecte de la concentració de la sal.<sup id="cite_ref-Dioscorides_de_Laguna_Regil_1677_p._552_27-0" class="reference"><a href="#cite_note-Dioscorides_de_Laguna_Regil_1677_p._552-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Harding_2013_p._138_28-0" class="reference"><a href="#cite_note-Harding_2013_p._138-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Antic privilegi dels treballadors de les salines com a complement dels seus salaris. S'empra sempre en cru. Aporta un gust subtil de violeta. Sal recollida d'aigua de mar evaporada, concretament de la costa de Bretanya, França occidental. Es caracteritza per la forta olor i gust de mar. Té un contingut d'humitat més elevat que la sal normal (10%) permetent que els cristalls de sal s'enganxin. S'utilitza com a sal d'acabat.</li> <li><b>Sal fumada</b> amb un fort gust i olor de fum. Utilitzada per a la fabricació casolana de carn, verdura i peix fumat. A més de salar, dona un toc fumat si es fa servir com a <a href="/wiki/Esp%C3%A8cia" title="Espècia">espècia</a>. Flocs de sal marina impregnats de fum de fusta sense tractar.</li> <li><b>Glutamat de sodi</b>. Sal sòdica de l'<a href="/wiki/%C3%80cid_glut%C3%A0mic" title="Àcid glutàmic">àcid glutàmic</a>. Originàriament s'extreia de les algues i del <a href="/wiki/Blat" title="Blat">blat</a>. Realça el gust dels aliments. Emprada per a la preparació d'aliments en sobre i en les cuines orientals.</li> <li><b>Gomasio</b> o <i><a href="/wiki/Sal_de_s%C3%A8sam" title="Sal de sèsam">sal de sèsam</a></i>. Barreja japonesa de sal i llavors de <a href="/wiki/S%C3%A8sam" title="Sèsam">sèsam</a> torrades i triturades.</li> <li><b>Sal d'api</b>. Barreja de sal i llavors d'<a href="/wiki/Api" title="Api">api</a> triturades. Una barreja aromatitzada de sal de taula i api mòlt.</li> <li><b>Sal nitrificant l250</b>. <a href="/wiki/Nitrit_de_sodi" title="Nitrit de sodi">Nitrit de sodi</a> que no es troba en estat natural. Deriva del <a href="/wiki/Nitrat_de_sodi" title="Nitrat de sodi">nitrat de sodi</a> mitjançant acció química. S'utilitza per mantenir un color atractiu, també és un conservant i es troba en la major part dels productes adobats.</li></ul> <ul><li><b>Sal de mantega</b>. Tipus de sal aromatitzada, amb el sabor combinat de sal i mantega popular a la indústria del menjar ràpid.</li> <li><b>Sal d'all</b>. Una barreja aromatitzada de sal que conté sal de taula i all en pols. És també un condiment aromatitzant popular.</li> <li><b>Sal de ceba</b>. Barreja aromatitzada de sal que conté sal de taula i ceba mòlta deshidratada.</li> <li><b>Sal de tòfona</b>. Barreja de sal de taula i trossos de tòfona negre o blanca.</li> <li><b>Sal negra de l'Himàlaia</b> (Kala Namak). És una sal de color marró vermellós que es crea cuinant sal gemma amb carbó vegetal, herbes, llavors i escorça en un forn durant 24 hores. Té una olor i sabor distintius, sovint descrites com a d'ous cuits, i s'utilitza habitualment en receptes veganes per imitar el gust d'ous.(<a href="/wiki/Bangla" class="mw-redirect" title="Bangla">Bangla</a> <i>Bit lobon</i> (বিট লবণ); <a href="/wiki/Nepal%C3%A8s" title="Nepalès">Nepalès</a> <i>Birae Nun</i> (बिरे नुन); <a href="/wiki/Hindi" title="Hindi">Hindi</a> <i>Kala namak</i> काला नमक) és una sal mineral no refinada procedent de l'<a href="/wiki/%C3%8Dndia" title="Índia">Índia</a> amb un fort <a href="/wiki/Gust" title="Gust">gust</a> <a href="/wiki/Sofre" title="Sofre">sulfurós</a> causat pels compostos de sofre que conté. El nom prové del seu color gris rosat. La composició química és de <a href="/wiki/Clorur_de_sodi" title="Clorur de sodi">clorur de sodi</a> o <a href="/wiki/Clorur_de_potassi" title="Clorur de potassi">clorur de potassi</a>, <a href="/wiki/Ferro" title="Ferro">ferro</a>, <a href="/wiki/Sofre" title="Sofre">compostos sulfurosos diversos</a> i traces d'altres minerals. Té menys <a href="/wiki/Gust_salat" title="Gust salat">gust salat</a> que la sal comuna. Se sol comercialitzar en paquets, és de textura similar a la de la pols, i és completament inodora.<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Manfield_2018_p._961_30-0" class="reference"><a href="#cite_note-Manfield_2018_p._961-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <ul><li><b>Sal negra hawaiana</b>. Feta afegint carbó activat a la sal marina. La sal és coneguda pel seu sabor fort, sovint descrit com a "terrós".<sup id="cite_ref-:0_23-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><b>Sal vermella hawaiana</b>. Sal marina que es barreja amb òxid de ferro o argila volcànica. El color vermell el fa ideal per a guarnir plats acabats.<sup id="cite_ref-:0_23-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><b>Sal en flocs</b>. És una forma de sal de taula comprimida per crear una escata aplanada. És lleugera, prima i de forma irregular. La sal en flocs o escates té un gran gust i poc contingut mineral.</li> <li><b>Sal grisa celta</b> (marina). Recollida dels estanys de marea a atlàntic, davant de la costa de França. També es coneix com <i>sel gris</i> (en francès "sal grisa"). El color prové dels minerals que resten en el fons del terra quan el mar l'aigua s'evapora.</li> <li><b>Sal Kosher</b>. La seva textura és lleugera però gruixuda i altament abrasiva. Sovint es ven en la seva forma pura de clorur de sodi (simplement). S'utilitza principalment en la cuina.<sup id="cite_ref-:0_23-3" class="reference"><a href="#cite_note-:0-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><b>Sal de Cèrvia</b> (Sale di Cervia). És la versió italiana de la flor de sal francesa. No no té la salmorra de la flor de sal i és excel·lent elecció com a d'acabat.</li> <li><b>Sal de lava negra de Xipre</b>. Aquesta sal negra és similar en composició i propietats a la sal negra hawaiana. Produïda a partir de les aigües del mar Mediterrani, la sal després es combina amb carbó actiu i té un toc de sabor fumat.</li> <li><b>Sal gruixuda o grossa</b>. De cristalls grans, gruixuts i no uniformes. Pot contenir altres minerals inofensius i les impureses poden donar-li un color grisenc.</li> <li><b>Sal de curació o de conservació</b>. Sals de curació, també conegudes com la sal rosa o pols de Praga, d'una barreja de sal de taula combinada amb nitrat de sodi i amb un tint rosa característic. S'utilitzen principalment per a conservar la carn inhibint el creixement de bacteris. L'ús de sals de curació es remunta a segles, molt abans de l'arribada de la refrigeració i les modernes tècniques de processament i conservació dels aliments.</li> <li><b>Sal de decapat</b>. Aquesta sal està especialment creada per al decapat. És gruixuda i no conté iode, minerals ni agent d'aglomeració i es dissol fàcilment en salmorra.<sup id="cite_ref-:0_23-4" class="reference"><a href="#cite_note-:0-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Alimentació_animal"><span id="Alimentaci.C3.B3_animal"></span>Alimentació animal</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=10" title="Modifica la secció: Alimentació animal"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fitxer:Cube-licking_cow_and_calf.jpg" class="mw-file-description"><img alt="Una vaca i un badell llepant un bloc de sal, Kent, Anglaterra" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Cube-licking_cow_and_calf.jpg/220px-Cube-licking_cow_and_calf.jpg" decoding="async" width="220" height="165" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Cube-licking_cow_and_calf.jpg/330px-Cube-licking_cow_and_calf.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Cube-licking_cow_and_calf.jpg/440px-Cube-licking_cow_and_calf.jpg 2x" data-file-width="1024" data-file-height="768" /></a><figcaption>Una vaca i un badell llepant un bloc de sal, Kent, Anglaterra</figcaption></figure> <p>Les funcions del sodi en els teixits animals són diverses i entre elles: mantenir la <a href="/wiki/Pressi%C3%B3_osm%C3%B2tica" title="Pressió osmòtica">pressió osmòtica</a>; regular l'equilibri àcid-base i controlar el <a href="/wiki/Metabolisme" title="Metabolisme">metabolisme</a> (més del 90% del Sodi de l'organisme es troba als líquids extracel·lulars). Aquestes funcions del sodi, les fa en combinació amb el <a href="/wiki/Potassi" title="Potassi">Potasi</a> (K) i el <a href="/wiki/Clor" title="Clor">Clor</a> (Cl) circulants. Als <a href="/wiki/Os" title="Os">ossos</a> està com ClNa cristal·lí, o sal, des d'on s'utilitza (reserva) en cas de necessitat. [...] La deficiència de sodi en bovins es manifesta més en vaques en lactació pel drenatge que es produeix amb la llet, que conté uns 0,6 g Na/litre; i de vegades en badells en creixement accelerat, ja que no tenen reserves, pel fet que el Na és retingut primer en els teixits en formació. Si el sodi a la ració és insuficient, l'organisme reté fortament la quantitat de què disposa, i la eliminació per orina és menor. Si la manca de sodi és contínua, es produeixen símptomes i apareix una gana inusual per la sal i aleshores l'animal menja objectes estranys, terra, trossos de ferro o fusta i ossos. De primer, la salut no s'altera en general durant els primers mesos, però finalment es manifesta la carència i l'animal pateix inapetència, mostra uns ulls sense brillantor, pelatge aspre, ràpida pèrdua de pes i disminució de la producció de llet. En proporcionar-los sal, els animals es recuperen ràpidament. Els ovins sense unes adequades quantitats de sal, desenvolupen un gran desig per aquesta substància i arriben a mastegar fustes, llepar la terra i presenten, a més a més, altres manifestacions de gana insatisfeta. La ingestió de cossos estranys pot provocar mortaldat, ja sigui perquè aquests són tòxics de per si, o pel transport de gèrmens de malalties com el <a href="/wiki/Carboncle_(malaltia)" title="Carboncle (malaltia)">carboncle</a> o el <a href="/wiki/Botulisme" title="Botulisme">botulisme</a>.<sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Conflictes">Conflictes</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=11" title="Modifica la secció: Conflictes"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Revolta_dels_angelets_de_la_terra"><a href="/wiki/Revolta_dels_angelets_de_la_terra" title="Revolta dels angelets de la terra">Revolta dels angelets de la terra</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=12" title="Modifica la secció: Revolta dels angelets de la terra"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>El detonant de la revolta fou una insurrecció de la pagesia <a href="/wiki/Catalunya_del_Nord" title="Catalunya del Nord">nord-catalana</a> entre els anys <a href="/wiki/1667" title="1667">1667</a> i <a href="/wiki/1675" title="1675">1675</a> en contra de la <a href="/wiki/Gabella" title="Gabella">gabella</a> de la sal (un <a href="/wiki/Impost" title="Impost">impost</a> sobre la <b>sal</b> imposat pels <a href="/wiki/Fran%C3%A7a" title="França">francesos</a> el <a href="/wiki/1661" title="1661">1661</a>).<sup id="cite_ref-Diccionari_32-0" class="reference"><a href="#cite_note-Diccionari-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Aquest fet, contrari a les constitucions catalanes tradicionals als <a href="/wiki/Els_comtats_de_Rossell%C3%B3_i_Cerdanya" class="mw-redirect" title="Els comtats de Rosselló i Cerdanya">comtats de Rosselló i Cerdanya</a>, provocà la revolta dels Angelets, la qual es va estendre sobretot al <a href="/wiki/Vallespir" title="Vallespir">Vallespir</a>, però també es feu sentir al <a href="/wiki/Conflent" title="Conflent">Conflent</a> i el <a href="/wiki/Rossell%C3%B3" title="Rosselló">Rosselló</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Marxa_de_la_sal"><a href="/wiki/Marxa_de_la_sal" title="Marxa de la sal">Marxa de la sal</a></h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=13" title="Modifica la secció: Marxa de la sal"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Després d'un recorregut a peu de 300 quilòmetres, Gandhi arriba el <a href="/wiki/6_d%27abril" title="6 d'abril">6 d'abril</a> de <a href="/wiki/1930" title="1930">1930</a> a la costa de l'<a href="/wiki/Oce%C3%A0_%C3%8Dndic" title="Oceà Índic">oceà Índic</a>. Avança dins de l'aigua i recull a les seves mans una mica de <a href="/wiki/Sal_(condiment)" class="mw-redirect" title="Sal (condiment)">sal</a>. Amb aquest gest irrisori i altament simbòlic, Gandhi encoratja els seus compatriotes a violar el <a href="/wiki/Monopoli" title="Monopoli">monopoli</a> de l'estat sobre la distribució de sal. Aquest monopoli obliga tots els consumidors indis, inclosos els més pobres, a pagar un <a href="/wiki/Impost" title="Impost">impost</a> sobre la sal i els prohibeix recollir-la ells mateixos. Aquest impost és anàleg a la <a href="/wiki/Gabella" title="Gabella">gabella</a> que, sota l'<a href="/wiki/Antic_R%C3%A8gim" title="Antic Règim">Antic Règim</a> gravava la sal a <a href="/wiki/Fran%C3%A7a" title="França">França</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Propietats_i_curiositats">Propietats i curiositats</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=14" title="Modifica la secció: Propietats i curiositats"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Manté els aliments en bon estat per al seu posterior consum (vegeu <a href="/wiki/Salmorra" title="Salmorra">salmorra</a>)</li> <li>És necessària per a la vida, encara que en excés pot ser perjudicial</li> <li>És <a href="/wiki/Hidrof%C3%ADlia_(qu%C3%ADmica)" title="Hidrofília (química)">hidròfil</a>: reté líquid i és utilitzat per retreure líquid d'aliments</li> <li>Poca sal en la dieta pot comportar marejos i rampes</li> <li>És cristal·lina, blanca i soluble a l'aigua</li> <li>És usada per a dissoldre grans quantitats de neu</li> <li>S'empra en la cerimònia del baptisme</li> <li>S'usa la paraula sal per a significar "gràcia" o "agudesa"</li> <li>Els banys d'aigua salada són un bon tonificant</li> <li>S'usa com a matèria primera en algunes indústries químiques</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Producció_de_sal"><span id="Producci.C3.B3_de_sal"></span>Producció de sal</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=15" title="Modifica la secció: Producció de sal"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <table class="wikitable"> <caption> </caption> <tbody><tr> <th>País </th> <th>Producció (tones) 2019.<sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-:1_34-0" class="reference"><a href="#cite_note-:1-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </th> <th>Producció (tones) 2019. USGS<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </th> <th>Producció 2020 (tones)<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </th> <th>Consum intern (2019) </th> <th>Preu a les botigues USD/Kg (2022) </th></tr> <tr> <td>Xina </td> <td>62.708 </td> <td>59.000 </td> <td>58.527 </td> <td>71.006 </td> <td>1,00 </td></tr> <tr> <td>Estats Units </td> <td>42.000 </td> <td>42.000 </td> <td>41.000 </td> <td>60.786 </td> <td>1,52 </td></tr> <tr> <td>Índia </td> <td>30.000 </td> <td>29.000 </td> <td>26.790 </td> <td>15.594 </td> <td>0,31 </td></tr> <tr> <td>Alemanya </td> <td>18.277 </td> <td>14.300 </td> <td>14.226 </td> <td>16.171 </td> <td>1,58 </td></tr> <tr> <td>Austràlia </td> <td>12.489 </td> <td>13.000 </td> <td>12.212 </td> <td>1.715 </td> <td>0,77 </td></tr> <tr> <td>Canadà </td> <td>11.942 </td> <td>11.000 </td> <td>13.261 </td> <td>11.141 </td> <td>0,91 </td></tr> <tr> <td>Xile </td> <td>10.477 </td> <td>10.000 </td> <td>9.574 </td> <td>2.199 </td> <td>0,31 </td></tr> <tr> <td>Mèxic </td> <td>8.668 </td> <td>9.000 </td> <td>9.084 </td> <td>1.468 </td> <td>0,76 </td></tr></tbody></table> <p>El major productor i consumidor del món és la Xina, seguida pels Estats Units d'Amèrica.<sup id="cite_ref-:1_34-1" class="reference"><a href="#cite_note-:1-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Macau és el país on el preu de la sal és el major: 3,40 USD/Kg i Egipte és el païs on el preu és el menor: 0.11 USD/Kg. A l'estat espanyol, el preu és de 0,520 euros/Kg (0,546 USD/Kg). El preu mitjà per a tots els països del món és de 0,78 USD/Kg.<sup id="cite_ref-37" class="reference"><a href="#cite_note-37"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Referències"><span id="Refer.C3.A8ncies"></span>Referències</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=16" title="Modifica la secció: Referències"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="reflist {{#if: | references-column-count references-column-count-{{{col}}}" style="list-style-type: decimal;"> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-GEC-1"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-GEC_1-0">1,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GEC_1-1">1,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/0209285.xml">Sal comuna</a>». <i><a href="/wiki/Gran_Enciclop%C3%A8dia_Catalana" title="Gran Enciclopèdia Catalana">Gran Enciclopèdia Catalana</a></i>.  Barcelona:  <a href="/wiki/Grup_Enciclop%C3%A8dia_Catalana" class="mw-redirect" title="Grup Enciclopèdia Catalana">Grup Enciclopèdia Catalana</a>.</span></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/sal-comuna">sal comuna</a>».  enciclopèdia.cat, GEC, 2022. [Consulta: 26 abril 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal" id="CITEREFKatherine_Zeratsky2021"><span style="font-variant: small-caps;">Katherine Zeratsky</span>. «<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/sea-salt/faq-20058512">What's the difference between sea salt and table salt?</a>» (en anglès).  Mayo Clinic, 14-09-2021. [Consulta: 26 abril 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fkit.unizg.hr/_download/repository/20090817022608_Salt_production_reference_book_for_industry.pdf">Salt properties</a>» (PDF) (en anglès) p. 3.  Centric Austria International (CAI); Beijing Energy Conservation & Environment Protection Center (BEEC), 2009. [Consulta: 3 maig 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://seasalt.com/salt-101/about-salt">About Salt</a>» (en anglès).  Salt Works, America's Sea Salt Company, 2022. [Consulta: 3 maig 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-Allard_Sun_Linduff_2018_p._20-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Allard_Sun_Linduff_2018_p._20_6-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFAllardSunLinduff2018"><span style="font-variant: small-caps;">Allard</span>, F.; <span style="font-variant: small-caps;">Sun</span>, Y.; <span style="font-variant: small-caps;">Linduff</span>, K.M.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=bKh7DwAAQBAJ&pg=PR20"><i>Memory and Agency in Ancient China: Shaping the Life History of Objects</i></a>.  Cambridge University Press, 2018, p. 20. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-108-47257-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-108-47257-9">ISBN 978-1-108-47257-9</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Memory+and+Agency+in+Ancient+China%3A+Shaping+the+Life+History+of+Objects&rft.aulast=Allard&rft.aufirst=F.&rft.date=2018&rft.pub=Cambridge+University+Press&rft.pages=20&rft.isbn=978-1-108-47257-9&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DbKh7DwAAQBAJ%26pg%3DPR20"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Manley_1884_p._98-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Manley_1884_p._98_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFManley1884"><span style="font-variant: small-caps;">Manley</span>, J.J.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=Y_AHAAAAQAAJ&pg=PA98"><i>Salt, and Other Condiments</i></a>.  William Clowes & Sons, 1884, p. 98 [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Salt%2C+and+Other+Condiments&rft.aulast=Manley&rft.aufirst=J.J.&rft.date=1884&rft.pub=William+Clowes+%26+Sons&rft.pages=98&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DY_AHAAAAQAAJ%26pg%3DPA98"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Publications_p._12-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Publications_p._12_8-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal"><span style="font-variant: small-caps;">Publications</span>, R. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=u5S2FbmNk_0C&pg=PA12"><i>Specific Skills Series: Reading for Details (Rdg. Lvl. 4)</i></a>.  Remedia Publications, p. 12. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-59639-662-3" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-59639-662-3">ISBN 978-1-59639-662-3</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Specific+Skills+Series%3A+Reading+for+Details+%28Rdg.+Lvl.+4%29&rft.aulast=Publications&rft.aufirst=R.&rft.pub=Remedia+Publications&rft.pages=12&rft.isbn=978-1-59639-662-3&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3Du5S2FbmNk_0C%26pg%3DPA12"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Grodner_Escott-Stump_Dorner_2015_p._145-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Grodner_Escott-Stump_Dorner_2015_p._145_9-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFGrodnerEscott-StumpDorner2015"><span style="font-variant: small-caps;">Grodner</span>, M.; <span style="font-variant: small-caps;">Escott-Stump</span>, S.; <span style="font-variant: small-caps;">Dorner</span>, S. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=zjByBgAAQBAJ&pg=PA145"><i>Nutritional Foundations and Clinical Applications - E-Book: A Nursing Approach</i></a>.  Elsevier Health Sciences, 2015, p. 145. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-0-323-39288-4" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-0-323-39288-4">ISBN 978-0-323-39288-4</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Nutritional+Foundations+and+Clinical+Applications+-+E-Book%3A+A+Nursing+Approach&rft.aulast=Grodner&rft.aufirst=M.&rft.date=2015&rft.pub=Elsevier+Health+Sciences&rft.pages=145&rft.isbn=978-0-323-39288-4&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DzjByBgAAQBAJ%26pg%3DPA145"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-de_Bofarull_y_Mascaró_de_Bofarull_y_de_Sartorio_de_Asís_de_Bofarull_y_Sans_Archivo_General_de_la_Corona_de_Aragón_1871_p._115-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-de_Bofarull_y_Mascaró_de_Bofarull_y_de_Sartorio_de_Asís_de_Bofarull_y_Sans_Archivo_General_de_la_Corona_de_Aragón_1871_p._115_10-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFde_Bofarull_y_Mascaróde_Bofarull_y_de_Sartoriode_Asís_de_Bofarull_y_Sans1871"><span style="font-variant: small-caps;">de Bofarull y Mascaró</span>, P.; <span style="font-variant: small-caps;">de Bofarull y de Sartorio</span>, M.; <span style="font-variant: small-caps;">de Asís de Bofarull y Sans</span>, F.; Archivo General de la Corona de Aragón <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=GrhCAAAAYAAJ&pg=PA115"><i>Colección de documentos inéditos del Archivo General de la Corona de Aragón</i></a> (en castellà).  J.E. Montfort, 1871, p. 115 [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Colecci%C3%B3n+de+documentos+in%C3%A9ditos+del+Archivo+General+de+la+Corona+de+Arag%C3%B3n&rft.aulast=de+Bofarull+y+Mascar%C3%B3&rft.aufirst=P.&rft.date=1871&rft.pub=J.E.+Montfort&rft.pages=115&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DGrhCAAAAYAAJ%26pg%3DPA115"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Dorgan_2018_p._316-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Dorgan_2018_p._316_11-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFDorgan2018"><span style="font-variant: small-caps;">Dorgan</span>, C. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=t1tqDwAAQBAJ&pg=PT316"><i>The GR5 Trail - Benelux and Lorraine: The North Sea to Schirmeck in the Vosges mountains</i></a>.  Cicerone Press, 2018, p. 316. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-78362-682-3" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-78362-682-3">ISBN 978-1-78362-682-3</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+GR5+Trail+-+Benelux+and+Lorraine%3A+The+North+Sea+to+Schirmeck+in+the+Vosges+mountains&rft.aulast=Dorgan&rft.aufirst=C.&rft.date=2018&rft.pub=Cicerone+Press&rft.pages=316&rft.isbn=978-1-78362-682-3&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3Dt1tqDwAAQBAJ%26pg%3DPT316"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Garet_1880_p._495-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Garet_1880_p._495_12-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFGaret1880"><span style="font-variant: small-caps;">Garet</span>, É. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=IXY7AQAAMAAJ&pg=PA495"><i>Les bienfaits de la Révolution française</i></a> (en francès).  A. Marescq ainé, 1880, p. 495 [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Les+bienfaits+de+la+R%C3%A9volution+fran%C3%A7aise&rft.aulast=Garet&rft.aufirst=%C3%89.&rft.date=1880&rft.pub=A.+Marescq+ain%C3%A9&rft.pages=495&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DIXY7AQAAMAAJ%26pg%3DPA495"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fkit.unizg.hr/_download/repository/20090817022608_Salt_production_reference_book_for_industry.pdf">Salt Production. A reference book for the Industry</a>» (en anglès).  Centric Austria International (CAI);.Beijing Energy Conservation & Environment Protection Center (BEEC), 2009. [Consulta: 3 maig 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-Vilar_Blanco_1997_p._27-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Vilar_Blanco_1997_p._27_14-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFVilarBlanco1997"><span style="font-variant: small-caps;">Vilar</span>, J.B.; <span style="font-variant: small-caps;">Blanco</span>, F.J.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=4TNFEInRfjUC&pg=PA27"><i>El mar y Torrevieja: estudios geo-históricos</i></a> (en castellà).  Universidad de Murcia, 1997, p. 27. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7684-795-4" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7684-795-4">ISBN 978-84-7684-795-4</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=El+mar+y+Torrevieja%3A+estudios+geo-hist%C3%B3ricos&rft.aulast=Vilar&rft.aufirst=J.B.&rft.date=1997&rft.pub=Universidad+de+Murcia&rft.pages=27&rft.isbn=978-84-7684-795-4&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3D4TNFEInRfjUC%26pg%3DPA27"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Navas_1997_p._329-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Navas_1997_p._329_15-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFNavas1997"><span style="font-variant: small-caps;">Navas</span>, J.R.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=v-squPJDwyYC&pg=PA329"><i>Inventario nacional de recursos minerales de cloruro sódico y sales potásicas</i></a> (en castellà).  Instituto Tecnológico Geominero de España, 1997, p. 329. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7840-288-5" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7840-288-5">ISBN 978-84-7840-288-5</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Inventario+nacional+de+recursos+minerales+de+cloruro+s%C3%B3dico+y+sales+pot%C3%A1sicas&rft.aulast=Navas&rft.aufirst=J.R.&rft.date=1997&rft.pub=Instituto+Tecnol%C3%B3gico+Geominero+de+Espa%C3%B1a&rft.pages=329&rft.isbn=978-84-7840-288-5&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3Dv-squPJDwyYC%26pg%3DPA329"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/">Salt and Sodium, The Nutrition Source</a>» (en anglès).  Harvard TH Chan, School of Public Healt, 2022. [Consulta: 27 abril 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-Manjarrés_Sobrino_2011_p._40-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Manjarrés_Sobrino_2011_p._40_17-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFManjarrésSobrino2011"><span style="font-variant: small-caps;">Manjarrés</span>, J.M.; <span style="font-variant: small-caps;">Sobrino</span>, M.R.H.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=yu0fvU5aDjwC&pg=PA40"><i>La sal en la Hispania romana</i></a> (en castellà).  Arco Libros, 2011, p. 40. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-7635-818-4" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-7635-818-4">ISBN 978-84-7635-818-4</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=La+sal+en+la+Hispania+romana&rft.aulast=Manjarr%C3%A9s&rft.aufirst=J.M.&rft.date=2011&rft.pub=Arco+Libros&rft.pages=40&rft.isbn=978-84-7635-818-4&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3Dyu0fvU5aDjwC%26pg%3DPA40"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Finot_1866_p._11-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Finot_1866_p._11_18-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFFinot1866"><span style="font-variant: small-caps;">Finot</span>, J. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=yP9NAQAAIAAJ&pg=PA11"><i>Essai historique sur les origines de la gabelle et sur l'exploitation des salines de Lons-le-Saunier et de Salins jusqu'au quatorzième siècle</i></a> (en francès).  Imprimerie et lithographie de Gauthier frères, 1866, p. 11 [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Essai+historique+sur+les+origines+de+la+gabelle+et+sur+l%27exploitation+des+salines+de+Lons-le-Saunier+et+de+Salins+jusqu%27au+quatorzi%C3%A8me+si%C3%A8cle&rft.aulast=Finot&rft.aufirst=J.&rft.date=1866&rft.pub=Imprimerie+et+lithographie+de+Gauthier+fr%C3%A8res&rft.pages=11&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DyP9NAQAAIAAJ%26pg%3DPA11"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Harding_2021_p._13-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Harding_2021_p._13_19-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFHarding2021"><span style="font-variant: small-caps;">Harding</span>, A. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=mCc6EAAAQBAJ&pg=PT13"><i>Salt: White Gold in Early Europe</i></a>.  Cambridge University Press, 2021, p. 13. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-009-03739-6" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-009-03739-6">ISBN 978-1-009-03739-6</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Salt%3A+White+Gold+in+Early+Europe&rft.aulast=Harding&rft.aufirst=A.&rft.date=2021&rft.pub=Cambridge+University+Press&rft.pages=13&rft.isbn=978-1-009-03739-6&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DmCc6EAAAQBAJ%26pg%3DPT13"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Márquez_Domínguez_2018_p._170-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Márquez_Domínguez_2018_p._170_20-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFMárquez_Domínguez2018"><span style="font-variant: small-caps;">Márquez Domínguez</span>, J.A.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=X1R7DwAAQBAJ&pg=PA170"><i>SISTEMAS PRODUCTIVOS CON ANCLAJE TERRITORIAL</i></a> (en castellà).  Universidad de Huelva, 2018, p. 170. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-17288-98-3" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-17288-98-3">ISBN 978-84-17288-98-3</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=SISTEMAS+PRODUCTIVOS+CON+ANCLAJE+TERRITORIAL&rft.aulast=M%C3%A1rquez+Dom%C3%ADnguez&rft.aufirst=J.A.&rft.date=2018&rft.pub=Universidad+de+Huelva&rft.pages=170&rft.isbn=978-84-17288-98-3&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DX1R7DwAAQBAJ%26pg%3DPA170"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Phillips_2020_p._407-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Phillips_2020_p._407_21-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFPhillips2020"><span style="font-variant: small-caps;">Phillips</span>, C. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=KKvQDwAAQBAJ&pg=PT407"><i>Maldon—A History</i></a> (en esperanto).  AuthorHouse UK, 2020, p. 407. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-7283-9825-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-7283-9825-9">ISBN 978-1-7283-9825-9</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Maldon%E2%80%94A+History&rft.aulast=Phillips&rft.aufirst=C.&rft.date=2020&rft.pub=AuthorHouse+UK&rft.pages=407&rft.isbn=978-1-7283-9825-9&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DKKvQDwAAQBAJ%26pg%3DPT407"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-The_Maldon_Salt_Company_2012_p._12-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-The_Maldon_Salt_Company_2012_p._12_22-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFThe_Maldon_Salt_Company2012"><span style="font-variant: small-caps;">The Maldon Salt Company</span>, J.R.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=2WgdAgAAQBAJ&pg=PA12"><i>Desert Island Dishes: Recipes from the world's top chefs celebrating 130 years of Maldon Sea Salt</i></a>.  Infinite Ideas, 2012, p. 12. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-908984-16-6" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-908984-16-6">ISBN 978-1-908984-16-6</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Desert+Island+Dishes%3A+Recipes+from+the+world%27s+top+chefs+celebrating+130+years+of+Maldon+Sea+Salt&rft.aulast=The+Maldon+Salt+Company&rft.aufirst=J.R.&rft.date=2012&rft.pub=Infinite+Ideas&rft.pages=12&rft.isbn=978-1-908984-16-6&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3D2WgdAgAAQBAJ%26pg%3DPA12"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-:0-23"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_23-0">23,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_23-1">23,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_23-2">23,2</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_23-3">23,3</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_23-4">23,4</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal"> «<a rel="nofollow" class="external text" href="https://cdn.tridge.com/market_report_report/bf/d7/58/bfd7585ae417652734ec1fb43a5eb2de386ffed1/Industry_Report_-_Salt_final.pdf">2021 Industry Report:Salt, Product Types</a>». <i>CDN. Tridge. Market Intelligence Team</i>, 2021, pàg. 6-8.</span></span> </li> <li id="cite_note-Heguaburo_2014_p._93-24"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Heguaburo_2014_p._93_24-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFHeguaburo2014"><span style="font-variant: small-caps;">Heguaburo</span>, T.M.R.. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=Lo2_AwAAQBAJ&pg=PT93"><i>La Solución Para Todo</i></a> (en castellà).  Palibrio, 2014, p. 93. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-4633-8493-7" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-4633-8493-7">ISBN 978-1-4633-8493-7</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=La+Soluci%C3%B3n+Para+Todo&rft.aulast=Heguaburo&rft.aufirst=T.M.R.&rft.date=2014&rft.pub=Palibrio&rft.pages=93&rft.isbn=978-1-4633-8493-7&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DLo2_AwAAQBAJ%26pg%3DPT93"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-March_2016_p._130-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-March_2016_p._130_25-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFMarch2016"><span style="font-variant: small-caps;">March</span>, L. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=reidCwAAQBAJ&pg=PT130"><i>Los secretos de la compra: Cómo ser un experto en el mercado</i></a> (en castellà).  Kailas Editorial, 2016, p. 130. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-84-16523-10-8" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-84-16523-10-8">ISBN 978-84-16523-10-8</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Los+secretos+de+la+compra%3A+C%C3%B3mo+ser+un+experto+en+el+mercado&rft.aulast=March&rft.aufirst=L.&rft.date=2016&rft.pub=Kailas+Editorial&rft.pages=130&rft.isbn=978-84-16523-10-8&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DreidCwAAQBAJ%26pg%3DPT130"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Bitterman_2010_p._193-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Bitterman_2010_p._193_26-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFBitterman2010"><span style="font-variant: small-caps;">Bitterman</span>, M. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=qFSyoXxvwxcC&pg=PT193"><i>Salted: A Manifesto on the World's Most Essential Mineral, with Recipes [A Cookbook]</i></a>.  Clarkson Potter/Ten Speed, 2010, p. 193. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-60774-088-9" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-60774-088-9">ISBN 978-1-60774-088-9</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Salted%3A+A+Manifesto+on+the+World%27s+Most+Essential+Mineral%2C+with+Recipes+%26%2391%3BA+Cookbook%26%2393%3B&rft.aulast=Bitterman&rft.aufirst=M.&rft.date=2010&rft.pub=Clarkson+Potter%2FTen+Speed&rft.pages=193&rft.isbn=978-1-60774-088-9&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DqFSyoXxvwxcC%26pg%3DPT193"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Dioscorides_de_Laguna_Regil_1677_p._552-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Dioscorides_de_Laguna_Regil_1677_p._552_27-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFDioscoridesde_LagunaRegil1677"><span style="font-variant: small-caps;">Dioscorides</span>, P.; <span style="font-variant: small-caps;">de Laguna</span>, A.; <span style="font-variant: small-caps;">Regil</span>, M. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=9LJ90Sw_0ZwC&pg=PA552"><i>Pedacio Dioscorides Anazarbeo, a cerca [sic] de la materia medicinal y de los venenos mortiferos</i></a> (en castellà).  en la Imprenta de Vicente Cabrera, 1677, p. 552 [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Pedacio+Dioscorides+Anazarbeo%2C+a+cerca+%26%2391%3Bsic%26%2393%3B+de+la+materia+medicinal+y+de+los+venenos+mortiferos&rft.aulast=Dioscorides&rft.aufirst=P.&rft.date=1677&rft.pub=en+la+Imprenta+de+Vicente+Cabrera&rft.pages=552&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3D9LJ90Sw_0ZwC%26pg%3DPA552"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-Harding_2013_p._138-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Harding_2013_p._138_28-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFHarding2013"><span style="font-variant: small-caps;">Harding</span>, A. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=W_4TAgAAQBAJ&pg=PA138"><i>Salt in Prehistoric Europe</i></a>.  Sidestone Press, 2013, p. 138. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-90-8890-201-7" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-90-8890-201-7">ISBN 978-90-8890-201-7</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Salt+in+Prehistoric+Europe&rft.aulast=Harding&rft.aufirst=A.&rft.date=2013&rft.pub=Sidestone+Press&rft.pages=138&rft.isbn=978-90-8890-201-7&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DW_4TAgAAQBAJ%26pg%3DPA138"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-29">↑</a></span> <span class="reference-text">Judika Illes, «Blacksalt» (Sal negra), <i>The Elemental Encyclopedia of 5000 Spells,</i> <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/0007164653" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/0007164653">ISBN 0007164653</a></span> </li> <li id="cite_note-Manfield_2018_p._961-30"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Manfield_2018_p._961_30-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book" style="font-style:normal" id="CITEREFManfield2018"><span style="font-variant: small-caps;">Manfield</span>, C. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.cat/books?id=EExcDwAAQBAJ&pg=PT961"><i>Tasting India: Heirloom Family Recipes</i></a>.  Simon & Schuster Australia, 2018, p. 961. <span style="font-size:90%; white-space:nowrap;"><a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/978-1-925791-32-7" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/978-1-925791-32-7">ISBN 978-1-925791-32-7</a></span> [Consulta: 30 agost 2021].</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Tasting+India%3A+Heirloom+Family+Recipes&rft.aulast=Manfield&rft.aufirst=C.&rft.date=2018&rft.pub=Simon+%26+Schuster+Australia&rft.pages=961&rft.isbn=978-1-925791-32-7&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.cat%2Fbooks%3Fid%3DEExcDwAAQBAJ%26pg%3DPT961"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-31"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-31">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal"> «<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.produccion-animal.com.ar/suplementacion_mineral/55-sodio_en_corrientes.pdf">Sodio en la alimentación mineral del ganado en la región NEA</a>». <i>Corrientes, Noticias y Comentarios, Sitio Argentino de producción animal</i>, 370, 2003, pàg. 4-5.</span></span> </li> <li id="cite_note-Diccionari-32"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Diccionari_32-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Diccionari d'Història de Catalunya</i>; ed. 62; Barcelona; 1998; <a href="/wiki/Especial:Fonts_bibliogr%C3%A0fiques/84-297-3521-6" title="Especial:Fonts bibliogràfiques/84-297-3521-6">ISBN 84-297-3521-6</a>; p. 44</span> </li> <li id="cite_note-33"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-33">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.shiojigyo.com/english/data/">Statistic</a>» (en anglès).  The Ssalt Industry Center of Japan, 2022. [Consulta: 3 febrer 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-:1-34"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:1_34-0">34,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:1_34-1">34,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://cdn.tridge.com/market_report_report/bf/d7/58/bfd7585ae417652734ec1fb43a5eb2de386ffed1/Industry_Report_-_Salt_final.pdf">Majors Producer's Salt Market</a>» (en anglès).  Tridge, Industry Report, 2021. [Consulta: 3 maig 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-35"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-35">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://pubs.usgs.gov/periodicals/mcs2021/mcs2021-salt.pdf">Salt, World Production and Reserves</a>» (en anglès).  USGS, U.S. Geological Survey, Mineral Commodity Summaries, 01-01-2021. [Consulta: 3 abril 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-36"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-36">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.world-mining-data.info/wmd/downloads/PDF/WMD2022.pdf">Minerals Production, World Mining Data 2022</a>» (PDF) (en anglès) p. 186-188.  International Organizing Committee for the World Mining Congress, 2022. [Consulta: 3 maig 2022].</span></span> </li> <li id="cite_note-37"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-37">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation" style="font-style:normal">«<a rel="nofollow" class="external text" href="https://es.globalproductprices.com/Spain/salt_prices/">España-Sal- precio, marzo 2022</a>» (en castellà-espanyol).  GlobalProductPrices.com, 01-03-2022. [Consulta: 3 maig 2022].</span></span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vegeu_també"><span id="Vegeu_tamb.C3.A9"></span>Vegeu també</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=17" title="Modifica la secció: Vegeu també"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Clorur_de_sodi" title="Clorur de sodi">Clorur de sodi</a></li> <li><a href="/wiki/Sal_(qu%C3%ADmica)" title="Sal (química)">Sal (química)</a></li> <li><a href="/wiki/Salinitat" title="Salinitat">Salinitat</a></li> <li><a href="/wiki/Salinitzaci%C3%B3" title="Salinització">Salinització</a></li> <li><a href="/wiki/Saladar" title="Saladar">Saladar</a></li> <li><a href="/wiki/Salina" title="Salina">Salina</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Enllaços_externs"><span id="Enlla.C3.A7os_externs"></span>Enllaços externs</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Sal_comuna&action=edit&section=18" title="Modifica la secció: Enllaços externs"><span>modifica</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.igme.es/PanoramaMinero/actual/SAL%20COMUN%202016-PM_2017(final).pdf">Dades de producció de sal, "Panorama Nacional; Panorama Mundial" (2016-2018) IGME. PDF</a><div role="navigation" class="navbox" aria-label="Navbox" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/Control_d%27autoritats" title="Control d'autoritats">Registres d'autoritat</a></th><td class="navbox-list navbox-odd" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <li><a href="/wiki/Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4031453-4">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/LCCN" class="mw-redirect" title="LCCN">LCCN</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85116850">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/National_Diet_Library" class="mw-redirect" title="National Diet Library">NDL</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00571207">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Biblioteca_Nacional_de_la_Rep%C3%BAblica_Txeca" title="Biblioteca Nacional de la República Txeca">NKC</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph189248&CON_LNG=ENG">1</a>)</span></li> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Bases d'informació</th><td class="navbox-list navbox-even" style="text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid;width:100%;padding:0px"><div style="padding:0em 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/GEC" class="mw-redirect" title="GEC">GEC</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/gran-enciclopedia-catalana/sal-comuna">1</a>)</span></li> <li><a href="/wiki/Diccionari_Hist%C3%B2ric_de_Su%C3%AFssa" title="Diccionari Històric de Suïssa">HDS</a> <span class="uid"> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F014041.php">1</a>)</span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></li></ul>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1&useformat=desktop" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Obtingut de «<a dir="ltr" href="https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Sal_comuna&oldid=34210316">https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Sal_comuna&oldid=34210316</a>»</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Especial:Categorias" title="Especial:Categorias">Categoria</a>: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Sal_comuna" title="Categoria:Sal comuna">Sal comuna</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Categoria oculta: <ul><li><a href="/wiki/Categoria:Control_d%27autoritats" title="Categoria:Control d'autoritats">Control d'autoritats</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> La pàgina va ser modificada per darrera vegada el 7 nov 2024 a les 21:02.</li> <li id="footer-info-copyright">El text està disponible sota la <a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Text_de_la_llic%C3%A8ncia_de_Creative_Commons_Reconeixement-Compartir_Igual_4.0_No_adaptada" title="Viquipèdia:Text de la llicència de Creative Commons Reconeixement-Compartir Igual 4.0 No adaptada"> Llicència de Creative Commons Reconeixement i Compartir-Igual</a>; es poden aplicar termes addicionals. Vegeu les <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/ca">Condicions d'ús</a>. Wikipedia® (Viquipèdia™) és una <a href="/wiki/Marca_comercial" title="Marca comercial">marca registrada</a> de <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org">Wikimedia Foundation, Inc</a>.<br /></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Política de privadesa</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Quant_a_la_Viquip%C3%A8dia">Quant al projecte Viquipèdia</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/Viquip%C3%A8dia:Av%C3%ADs_d%27exempci%C3%B3_de_responsabilitat">Descàrrec de responsabilitat</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Codi de conducta</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Desenvolupadors</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ca.wikipedia.org">Estadístiques</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Declaració de cookies</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ca.m.wikipedia.org/w/index.php?title=Sal_comuna&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Versió per a mòbils</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-5c59558b9d-qw8kl","wgBackendResponseTime":169,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.576","walltime":"0.926","ppvisitednodes":{"value":10059,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":60764,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":21224,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":12,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":1,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":44345,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 525.502 1 -total"," 65.58% 344.611 1 Plantilla:Referències"," 28.93% 152.023 21 Plantilla:Ref-llibre"," 21.59% 113.477 12 Plantilla:Ref-web"," 12.56% 66.016 1 Plantilla:Autoritat"," 9.27% 48.709 32 Plantilla:Data_consulta"," 9.00% 47.274 1 Plantilla:Vegeu_lliure"," 7.80% 40.996 1 Plantilla:Metacaixa_enllaç_de_desambiguació"," 6.43% 33.772 34 Plantilla:If_both"," 4.80% 25.234 1 Plantilla:Article_principal"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.155","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":2333283,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-8cb5f4d85-sj84h","timestamp":"20241126152232","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"Sal comuna","url":"https:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Sal_comuna","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q11254","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q11254","author":{"@type":"Organization","name":"Contributors to Wikimedia projects"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2004-10-05T15:13:15Z","dateModified":"2024-11-07T20:02:20Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/a\/ad\/Table_salt_with_salt_shaker_V1.jpg","headline":"ingredient compost principalment per clorur s\u00f2dic"}</script> </body> </html>