Grano e silenzio, nel Monastero di Montebello c'è la casa del biologico

<!DOCTYPE html> <html lang="it"> <head> <meta charset="utf-8" /> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"> <meta name="description" content="Grano e silenzio, nel Monastero di Montebello c'è la casa del biologico"> <meta name="apple-mobile-web-app-title" content="Avvenire"> <meta name="application-name" content="Avvenire"> <meta name="msapplication-TileColor" content="#0053A2"> <meta name="msapplication-TileImage" content="https://www.avvenire.it/content/favicons/ico144.png"> <meta property="og:title" content="Marche. 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content="Grano e silenzio, nel Monastero di Montebello c'è la casa del biologico"> <div class="col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 page_body_content" itemprop="articleBody">  <div class="articleImage"> <meta itemprop="image" content="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Immagine-MONTEBELLO-(5).jpg" /> <img itemprop="image" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Immagine-MONTEBELLO-(5).jpg?width=1024" data-original="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Immagine-MONTEBELLO-(5).jpg?width=1024" data-src-max="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Immagine-MONTEBELLO-(5).jpg" title="Il Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" alt="Il Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" />  <p itemprop="description" class="didascalia rs_skip">Il Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino - R.Callegari </p> </div> <div class="col-sm-12 col-md-12 nopadding">  <div class="socialSharingBar"> <div class="col-lg-4 col-md-3 col-xs-12"> COMMENTA E CONDIVIDI </div> <div class="col-lg-8 col-md-9 col-xs-12"> <ul class="list-inline d-inline-flex"> <li>  <a id="fbss" onclick="pushSocial('facebook','share','http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3a%2f%2fwww.avvenire.it%2feconomia%2fpagine%2fgrano-e-silenzio-cos-il-monastero-di-montebello-diventato-la-casa-del-bio')" href="http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3a%2f%2fwww.avvenire.it%2feconomia%2fpagine%2fgrano-e-silenzio-cos-il-monastero-di-montebello-diventato-la-casa-del-bio" target="_blank" rel="noopener"> <span class="sprites sprites_col_fb sprites_middleAlign rs_skip" aria-hidden="true" title="Condividi con Facebook"></span> </a> </li> <li>  <a id="twss" 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Nelle giornate limpide, si arriva a scorgere persino San Marino. Ma è voltando le spalle al panorama, fatto di campi coltivati che si alternano a quelli lasciati a maggese, boschi e filari, che ci si trova davanti all’imponente costruzione in pietra del monastero. Risalente al XIV secolo, è stato costruito dal beato Pietro Gambacorta da Pisa: giunto sul colle negli ultimi anni del 1300, vi fondò la prima Congregazione dei frati Girolamini e in seguito costruì il monastero perché lo abitassero. L'Ordine venne soppresso da Pio XI nel 1933 e il Monastero di Montebello rimase in stato di abbandono per decenni. Il restauro venne avviato a partire dalla fine degli anni '70 da Gino Girolomoni, che fece di Montebello la sede di una delle primissime cooperative agricole biologiche d'Italia. L’assonanza fra Girolamini e Girolomoni viene letta da qualcuno come una coincidenza, da altri come un segno di predestinazione. In circa quarant’anni, il rudere abbandonato è tornato a essere un monastero perfettamente restaurato, fedele allo stile di costruzione: pietre bianche e marroni, porte in legno e serrature dalle grosse chiavi in metallo. </p><p><div class="articleImage"><img loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c//2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Montebello-(2).jpeg" alt ="Il Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" title ="Il Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" /><span class="articleImage-resizeButton"><span class="sprites sprites_resize"></span></span><p class="didascalia">Il Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino - R.Callegari</p></div></p><p>Costruito attorno a un chiostro centrale che ospita un pozzo, il monastero ha una pianta quadrata. Uno dei quattro lati si apre verso un’altra ala, che rompe la simmetria: è la piccola chiesa del monastero, dedicata alla Santissima Trinità. Entrandovi, si rimane colpiti dall’altare, un blocco di pietra grezza, e dalle gigantografie che sono appese nell’abside: raffigurano Har Karkom, una montagna posta nel sud-ovest del deserto del Negev in Israele. Secondo alcuni studi, sarebbe uno dei siti in cui si ritiene di poter localizzare il Monte Sinai biblico. Il monastero, oggi sede della Cooperativa Girolomoni, è adibito all’accoglienza, con un totale di undici posti letto. Siamo al polo opposto dell’overtourism: chi scegli di soggiornarvi, entra nel luogo del silenzio e della riflessione, senza televisione e con il wifi presente solo nelle aree comuni al piano terra, per godere a pieno dell’esperienza introspettiva che il luogo invita a fare. Oltre a due grandi saloni che spesso ospitano corsi e giornate di studio, al piano seminterrato trova spazio il museo della civiltà contadina “Sulle tracce dei nostri padri”, che contiene una sezione archeologica e attrezzi da lavoro rurali tradizionali, segno del legame indissolubile del luogo con la campagna circostante. </p><p></p><p><div class="articleImage"><img loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c//2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Montebello-(1).jpeg" alt ="La cappella del Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" title ="La cappella del Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" /><span class="articleImage-resizeButton"><span class="sprites sprites_resize"></span></span><p class="didascalia">La cappella del Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino - R.Callegari</p></div></p><p></p><p>È stato proprio il monastero la culla delle prime attività di Gino Girolomoni, che piano piano si sposteranno verso la collina dove oggi sorgono il mulino, il pastificio e due silos per lo stoccaggio. È il 1971 quando il venticinquenne Gino, insieme alla moglie Tullia, decide di iniziare la ristrutturazione del monastero in cui si era trasferito a vivere. L’obiettivo, poi coronato con la nascita della cooperativa, era quello di ridare dignità al lavoro contadino e a quella civiltà contadina che tutti stavano abbandonando a favore di città e fabbriche. Chi oggi sceglie di visitare il monastero e il piccolo comune che lo ospita, Isola del Piano, ha la possibilità, nel giro di pochi chilometri, di vedere tanti altri paesi, ciascuno con le sue caratteristiche. Partendo proprio da Isola del Piano, che sorge appena sotto la collina di Montebello: meno di seicento abitanti, ha dato i natali a Gino Girolomoni, che a 24 anni fu anche eletto sindaco del piccolo comune. Spostandosi verso ovest, si trova Urbino, capoluogo di provincia insieme a Pesaro (capitale italiana della cultura 2024) e uno dei luoghi più importanti del Rinascimento italiano, tanto che il suo centro storico è patrimonio dell'Unesco. Ricco di chiese, conventi e mona-steri, ospita la casa in cui nacque Raffaello e importanti esempi di architettura civile, come il Palazzo Ducale, costruito da Federico da Montefeltro per farne il simbolo del suo potere.</p><p><div class="articleImage"><img loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c//2024/PublishingImages/887a27868cc446edadffd70a8b62ed21/Montebello-(3).jpeg" alt ="Le colline attorno al Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" title ="Le colline attorno al Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino" /><span class="articleImage-resizeButton"><span class="sprites sprites_resize"></span></span><p class="didascalia">Le colline attorno al Monastero di Montebello a Isola del Piano, nel territorio di Urbino - R.Callegari</p></div></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align:justify;">L’altro capoluogo di provincia è Pesaro, situato più a nord, verso la costa adriatica su cui il comune si affaccia. La città è nota per essere un centro balneare e per aver dato i natali a Gioachino Rossini, la cui casa ospita oggi un museo dedicato al compositore, con manifesti, stampe e ritratti. Pesaro è inoltre stata proclamata capitale italiana della cultura per l’anno 2024. La zona è inoltre ricca di aree naturalistiche, come il Parco Naturale del Conero, le Grotte di Frasassi e i Monti delle Cesane, su cui sorge il Monastero di Montebello. </p><p><br></p> </div> <div class="col-sm-12 col-md-12 col-lg-12 text-right page-rr"> © Riproduzione riservata </div> <div class="col-sm-12 col-md-12 ">  <div class="socialSharingBar"> <div class="col-lg-4 col-md-3 col-xs-12"> COMMENTA E CONDIVIDI </div> <div class="col-lg-8 col-md-9 col-xs-12"> <ul class="list-inline d-inline-flex"> <li>  <a id="fbss" onclick="pushSocial('facebook','share','http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3a%2f%2fwww.avvenire.it%2feconomia%2fpagine%2fgrano-e-silenzio-cos-il-monastero-di-montebello-diventato-la-casa-del-bio')" href="http://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3a%2f%2fwww.avvenire.it%2feconomia%2fpagine%2fgrano-e-silenzio-cos-il-monastero-di-montebello-diventato-la-casa-del-bio" target="_blank" rel="noopener"> <span class="sprites sprites_col_fb sprites_middleAlign rs_skip" 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La lettera della rettrice</span></h1> </a> <p class="author">Giulio Isola</p> </div> </div> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-4 col-md-4 col-lg-12"><div class="box box-300 Standard Multimedia Order_0">  <div class="row no-gutter"> <div class="img-crop "> <a rel='noopener' target=_self href='/attualita/pagine/sull-isola-di-senja-la-perla-artica-della-norvegia-in-miniatura' "> <img class="box-300-image text-centered img-responsive img-fluid hidden-xs d-none d-sm-block" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/db7dc2b1975242eb8e817b8b739e8d67/il-villaggio-di-Husoy.jpg?dt=1733150435833&Width=300" data-original="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/db7dc2b1975242eb8e817b8b739e8d67/il-villaggio-di-Husoy.jpg?dt=1733150435833&Width=300" alt="L'isola di Senja, la perla artica di una Norvegia in miniatura" title="L'isola di Senja, la perla artica di una Norvegia in miniatura" /> <img class="box-300-image text-centered hidden-sm hidden-md hidden-lg 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</a> </div> <div class="titleBox-xs"> <a href="/economia/pagine/stellantis-dopo-tavares-serve-una-strategia-per-salvare-occupazione-e-futuro">  <h1><em>Stellantis</em> <span>Le auto, l'occupazione, il futuro: ecco il rebus per il dopo Tavares</span></h1> </a> <p class="author">Alberto Caprotti</p> </div> </div> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-4 col-md-4"> <div class="box box-300 Standard Articolo Order_0">  <div class="row no-gutter"> <div class="img-crop "> <a rel='noopener' target=_self href='/economia/pagine/i-dati-istatma-gli-occupati-tornano-a-crescere-4' "> <img class="box-300-image text-centered img-responsive img-fluid hidden-xs d-none d-sm-block" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/b58c33631b8148088fc8c2d4f6353594/X-Factor,-ieri-la-sem-(22278896).jpg?dt=1733148592305&Width=300" 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Alfieri</p> </div> </div> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-4 col-md-4"> <div class="box box-300 Standard Articolo Order_0">  <div class="row no-gutter"> <div class="img-crop "> <a rel='noopener' target=_self href='/economia/pagine/manifattura-in-crisi-indice-pmi-italia-e-europa-in-calo' "> <img class="box-300-image text-centered img-responsive img-fluid hidden-xs d-none d-sm-block" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/dfface390d434a6199bb968a7a3e4cd3/auto.jpg?dt=1733139679890&Width=300" data-original="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/dfface390d434a6199bb968a7a3e4cd3/auto.jpg?dt=1733139679890&Width=300" alt="L'indice Pmi europeo affonda trascinato da Francia e Germania" title="L'indice Pmi europeo affonda trascinato da Francia e Germania" /> <img class="box-300-image text-centered hidden-sm hidden-md hidden-lg img-responsive img-fluid d-block d-sm-none" loading="lazy" 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title="Le auto, l'occupazione, il futuro: ecco il rebus per il dopo Tavares" /> <img class="box-300-image text-centered hidden-sm hidden-md hidden-lg img-responsive img-fluid d-block d-sm-none" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/81375978e49c4223baf62f5684cb0dc3/FILE-PHOTO_-Stellanti-(22311214).jpg?dt=1733160859243&width=677" data-original="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/81375978e49c4223baf62f5684cb0dc3/FILE-PHOTO_-Stellanti-(22311214).jpg?dt=1733160859243&width=677" width="677" title="Le auto, l'occupazione, il futuro: ecco il rebus per il dopo Tavares" /> </a> </div> <div class="titleBox-xs"> <a href="/economia/pagine/stellantis-dopo-tavares-serve-una-strategia-per-salvare-occupazione-e-futuro">  <h1><em>Stellantis</em> <span>Le auto, l'occupazione, il futuro: ecco il rebus per il dopo Tavares</span></h1> </a> <p class="author">Alberto Caprotti</p> </div> </div> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-4 col-md-4"> <div class="box box-300 Standard Articolo Order_0">  <div class="row no-gutter"> <div class="img-crop "> <a rel='noopener' target=_self href='/economia/pagine/i-dati-istatma-gli-occupati-tornano-a-crescere-4' "> <img class="box-300-image text-centered img-responsive img-fluid hidden-xs d-none d-sm-block" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/b58c33631b8148088fc8c2d4f6353594/X-Factor,-ieri-la-sem-(22278896).jpg?dt=1733148592305&Width=300" data-original="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/b58c33631b8148088fc8c2d4f6353594/X-Factor,-ieri-la-sem-(22278896).jpg?dt=1733148592305&Width=300" alt="Gli occupati tornano a crescere: +47mila a ottobre" title="Gli occupati tornano a crescere: +47mila a ottobre" /> <img class="box-300-image text-centered hidden-sm hidden-md hidden-lg img-responsive img-fluid d-block d-sm-none" loading="lazy" 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Alfieri</p> </div> </div> </div> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-4 col-md-4"> <div class="box box-300 Standard Articolo Order_0">  <div class="row no-gutter"> <div class="img-crop "> <a rel='noopener' target=_self href='/economia/pagine/manifattura-in-crisi-indice-pmi-italia-e-europa-in-calo' "> <img class="box-300-image text-centered img-responsive img-fluid hidden-xs d-none d-sm-block" loading="lazy" src="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/dfface390d434a6199bb968a7a3e4cd3/auto.jpg?dt=1733139679890&Width=300" data-original="https://www.avvenire.it/c/2024/PublishingImages/dfface390d434a6199bb968a7a3e4cd3/auto.jpg?dt=1733139679890&Width=300" alt="L'indice Pmi europeo affonda trascinato da Francia e Germania" title="L'indice Pmi europeo affonda trascinato da Francia e Germania" /> <img class="box-300-image text-centered hidden-sm hidden-md hidden-lg img-responsive img-fluid d-block d-sm-none" loading="lazy" 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Grano e silenzio, nel Monastero di Montebello c'è la casa del biologico