CINXE.COM
Ομελέτα - Βικιπαίδεια
<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="el" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Ομελέτα - Βικιπαίδεια</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )elwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""], "wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","Ιανουάριος","Φεβρουάριος","Μάρτιος","Απριλίου","Μαΐου","Ιουνίου","Ιουλίου","Αύγουστος","Σεπτέμβριος","Οκτώβριος","Νοέμβριος","Δεκέμβριος"],"wgRequestId":"a6bbecf6-de31-4526-b74c-7b956873d6b9","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Ομελέτα","wgTitle":"Ομελέτα","wgCurRevisionId":10676183,"wgRevisionId":10676183,"wgArticleId":246895,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Σύνδεσμοι wayback προτύπου Webarchive","Λήμματα με νεκρούς συνδέσμους","Σελίδες με πηγές CS1 στα Αγγλικά (en)","Λήμματα που χρειάζονται παραπομπές με επισήμανση", "Λήμματα που χρειάζονται παραπομπές","Ζεστά ορεκτικά","Τρόφιμα με βάση το αβγό","Παγκόσμια κουζίνα","Τύποι φαγητού"],"wgPageViewLanguage":"el","wgPageContentLanguage":"el","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Ομελέτα","wgRelevantArticleId":246895,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"el","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"el"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":40000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true, "wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q20129","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false,"wgSiteNoticeId":"2.74"};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready", "ext.dismissableSiteNotice.styles":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.imagelinks","ext.gadget.wikibugs","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking","ext.dismissableSiteNotice"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=el&modules=ext.cite.styles%7Cext.dismissableSiteNotice.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=el&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=el&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Omelett.jpg/1200px-Omelett.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1166"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Omelett.jpg/800px-Omelett.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="778"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Omelett.jpg/640px-Omelett.jpg"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="622"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Ομελέτα - Βικιπαίδεια"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//el.m.wikipedia.org/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Επεξεργασία" href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Βικιπαίδεια (el)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//el.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.el"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Βικιπαίδεια ροή Atom" href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Ομελέτα rootpage-Ομελέτα skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Μετάβαση στο περιεχόμενο</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Ιστότοπος"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Κύριο μενού" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Κύριο μενού</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Κύριο μενού</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">απόκρυψη</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Πλοήγηση </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%9A%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%B1" title="Επισκεφθείτε την αρχική σελίδα [z]" accesskey="z"><span>Κύρια πύλη</span></a></li><li id="n-Θεματικές-πύλες" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%98%CE%AD%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1"><span>Θεματικές πύλες</span></a></li><li id="n-Featuredcontent" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CF%81%CE%BF%CE%B2%CE%B5%CE%B2%CE%BB%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B1_%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1"><span>Προβεβλημένα λήμματα</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%A4%CF%81%CE%AD%CF%87%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1_%CE%B3%CE%B5%CE%B3%CE%BF%CE%BD%CF%8C%CF%84%CE%B1" title="Βρείτε βασικές πληροφορίες για τρέχοντα γεγονότα"><span>Τρέχοντα γεγονότα</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A4%CF%85%CF%87%CE%B1%CE%AF%CE%B1" title="Φόρτωση μιας τυχαίας σελίδας [x]" accesskey="x"><span>Τυχαίο λήμμα</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-Συμμετοχή" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-Συμμετοχή" > <div class="vector-menu-heading"> Συμμετοχή </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%92%CE%BF%CE%AE%CE%B8%CE%B5%CE%B9%CE%B1" title="Το μέρος για να βρείτε αυτό που ψάχνετε"><span>Βοήθεια</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7_%CE%9A%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1%CF%82" title="Σχετικά με το εγχείρημα, τι μπορείτε να κάνετε, πού μπορείτε να βρείτε τι"><span>Πύλη Κοινότητας</span></a></li><li id="n-pump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%91%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AC"><span>Αγορά</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82" title="Λίστα πρόσφατων αλλαγών στο wiki [r]" accesskey="r"><span>Πρόσφατες αλλαγές</span></a></li><li id="n-Επικοινωνία" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%95%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%BD%CE%AF%CE%B1"><span>Επικοινωνία</span></a></li><li id="n-Δωρεές" class="mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserLandingPage?uselang=el&country=GR"><span>Δωρεές</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/%CE%A0%CF%8D%CE%BB%CE%B7:%CE%9A%CF%8D%CF%81%CE%B9%CE%B1" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Βικιπαίδεια" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-el.svg" style="width: 7.5em; height: 1.125em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="Η Ελεύθερη Εγκυκλοπαίδεια" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-el.svg" width="120" height="10" style="width: 7.5em; height: 0.625em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%91%CE%BD%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Αναζήτηση στη Βικιπαίδεια [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Αναζήτηση</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Αναζήτηση σε Βικιπαίδεια" aria-label="Αναζήτηση σε Βικιπαίδεια" autocapitalize="sentences" title="Αναζήτηση στη Βικιπαίδεια [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Ειδικό:Αναζήτηση"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Αναζήτηση</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Προσωπικά εργαλεία"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Εμφάνιση"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Change the appearance of the page's font size, width, and color" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Εμφάνιση" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Εμφάνιση</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_el.wikipedia.org&uselang=el" class=""><span>Δωρεές</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%B9%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1%CE%9B%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D&returnto=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" title="Σας ενθαρρύνουμε να δημιουργήσετε ένα λογαριασμό και να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό" class=""><span>Δημιουργία λογαριασμού</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%B7%CE%A7%CF%81%CE%AE%CF%83%CF%84%CE%B7&returnto=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" title="Σας ενθαρρύνουμε να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό [o]" accesskey="o" class=""><span>Σύνδεση</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="Περισσότερες επιλογές" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Προσωπικά εργαλεία" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Προσωπικά εργαλεία</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Μενού χρήστη" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_el.wikipedia.org&uselang=el"><span>Δωρεές</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%94%CE%B7%CE%BC%CE%B9%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1%CE%9B%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D&returnto=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" title="Σας ενθαρρύνουμε να δημιουργήσετε ένα λογαριασμό και να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Δημιουργία λογαριασμού</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%B7%CE%A7%CF%81%CE%AE%CF%83%CF%84%CE%B7&returnto=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" title="Σας ενθαρρύνουμε να συνδεθείτε· ωστόσο, δεν είναι υποχρεωτικό [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Σύνδεση</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> Σελίδες για αποσυνδεμένους συντάκτες <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CE%AE%CE%B8%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%95%CE%B9%CF%83%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%AE" aria-label="Μάθετε περισσότερα σχετικά με την επεξεργασία"><span>μάθετε περισσότερα</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%9F%CE%B9%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CF%83%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AD%CF%82%CE%9C%CE%BF%CF%85" title="Μια λίστα με τις επεξεργασίες που έγιναν από αυτή τη διεύθυνση IP [y]" accesskey="y"><span>Συνεισφορές</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%97%CE%A3%CF%85%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%AE%CE%9C%CE%BF%CF%85" title="Συζήτηση σχετικά με τις αλλαγές που έγιναν από αυτή τη διεύθυνση IP [n]" accesskey="n"><span>Συζήτηση για αυτή την IP</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"><div id="mw-dismissablenotice-anonplace"></div><script>(function(){var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node){node.outerHTML="\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice\"\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-close\"\u003E[\u003Ca tabindex=\"0\" role=\"button\"\u003Eκλείσιμο\u003C/a\u003E]\u003C/div\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-body\"\u003E\u003C!-- CentralNotice --\u003E\u003Cdiv id=\"localNotice\" data-nosnippet=\"\"\u003E\u003Cdiv class=\"sitenotice\" lang=\"el\" dir=\"ltr\"\u003E\u003Cdiv style=\"border: solid 1px #333; border-radius: 0.5em;box-shadow: 0 4px 4px #999; background:#FCFFE5; margin-bottom: 1.5em; display: table; width: 100%;padding-top:5px;text-align: center;\"\u003E\n\u003Cdiv style=\"display: table-cell; vertical-align: middle;\"\u003E\u003Cspan typeof=\"mw:File\"\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9C%CE%AE%CE%BD%CE%B1%CF%82_%CE%91%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82\" title=\"Βικιπαίδεια:Μήνας Ασίας της Βικιπαίδειας\"\u003E\u003Cimg alt=\"Wikipedia Asian Month\" src=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Asian_month_banner_logo.svg/500px-Asian_month_banner_logo.svg.png\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"129\" class=\"mw-file-element\" srcset=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Asian_month_banner_logo.svg/750px-Asian_month_banner_logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Asian_month_banner_logo.svg/1000px-Asian_month_banner_logo.svg.png 2x\" data-file-width=\"3047\" data-file-height=\"789\" /\u003E\u003C/a\u003E\u003C/span\u003E \u003Cspan style=\"margin-left:2em;\"\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9C%CE%AE%CE%BD%CE%B1%CF%82_%CE%91%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82\" title=\"Βικιπαίδεια:Μήνας Ασίας της Βικιπαίδειας\"\u003E\u003Cspan class=\"mw-ui-button mw-ui-progressive mw-ui\"\u003EΛάβετε μέρος\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/span\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E";}}());</script></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Ιστότοπος"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Περιεχόμενα" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Περιεχόμενα</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">απόκρυψη</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Αρχή</div> </a> </li> <li id="toc-Ιστορία" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Ιστορία"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Ιστορία</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Ιστορία-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Εναλλαγή Ιστορία υποενότητας</span> </button> <ul id="toc-Ιστορία-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Βιβλίο_Γκίνες" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Βιβλίο_Γκίνες"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1.1</span> <span>Βιβλίο Γκίνες</span> </div> </a> <ul id="toc-Βιβλίο_Γκίνες-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Παραλλαγές_της_ομελέτας" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Παραλλαγές_της_ομελέτας"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Παραλλαγές της ομελέτας</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Παραλλαγές_της_ομελέτας-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Εναλλαγή Παραλλαγές της ομελέτας υποενότητας</span> </button> <ul id="toc-Παραλλαγές_της_ομελέτας-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Ευρώπη" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ευρώπη"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1</span> <span>Ευρώπη</span> </div> </a> <ul id="toc-Ευρώπη-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Νότια_Ευρώπη" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Νότια_Ευρώπη"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.1</span> <span>Νότια Ευρώπη</span> </div> </a> <ul id="toc-Νότια_Ευρώπη-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Κεντρική_Ευρώπη" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Κεντρική_Ευρώπη"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.2</span> <span>Κεντρική Ευρώπη</span> </div> </a> <ul id="toc-Κεντρική_Ευρώπη-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Δυτική_Ευρώπη" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Δυτική_Ευρώπη"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.3</span> <span>Δυτική Ευρώπη</span> </div> </a> <ul id="toc-Δυτική_Ευρώπη-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Βόρεια_Ευρώπη" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Βόρεια_Ευρώπη"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.1.4</span> <span>Βόρεια Ευρώπη</span> </div> </a> <ul id="toc-Βόρεια_Ευρώπη-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Αμερική" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Αμερική"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.2</span> <span>Αμερική</span> </div> </a> <ul id="toc-Αμερική-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Ασία" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Ασία"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.3</span> <span>Ασία</span> </div> </a> <ul id="toc-Ασία-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Αφρική" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Αφρική"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2.4</span> <span>Αφρική</span> </div> </a> <ul id="toc-Αφρική-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Αναφορές" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Αναφορές"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Αναφορές</span> </div> </a> <ul id="toc-Αναφορές-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Δείτε_επίσης" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Δείτε_επίσης"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Δείτε επίσης</span> </div> </a> <ul id="toc-Δείτε_επίσης-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Σημειώσεις" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Σημειώσεις"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Σημειώσεις</span> </div> </a> <ul id="toc-Σημειώσεις-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Παραπομπές" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Παραπομπές"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Παραπομπές</span> </div> </a> <ul id="toc-Παραπομπές-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Εξωτερικοί_σύνδεσμοι" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Εξωτερικοί_σύνδεσμοι"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Εξωτερικοί σύνδεσμοι</span> </div> </a> <ul id="toc-Εξωτερικοί_σύνδεσμοι-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Περιεχόμενα" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Εναλλαγή του πίνακα περιεχομένων" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Εναλλαγή του πίνακα περιεχομένων</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Ομελέτα</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Μεταβείτε σε ένα λήμμα σε άλλη γλώσσα. Διαθέσιμο σε 75 γλώσσες" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-75" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">75 γλώσσες</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Tortiella_floixa" title="Tortiella floixa – Αραγονικά" lang="an" hreflang="an" data-title="Tortiella floixa" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="Αραγονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9" title="العجة – Αραβικά" lang="ar" hreflang="ar" data-title="العجة" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="Αραβικά" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%88%D9%85%D9%84%D9%8A%D8%AA" title="اومليت – Egyptian Arabic" lang="arz" hreflang="arz" data-title="اومليت" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="Egyptian Arabic" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Omlet" title="Omlet – Αζερμπαϊτζανικά" lang="az" hreflang="az" data-title="Omlet" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="Αζερμπαϊτζανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Амлет – Λευκορωσικά" lang="be" hreflang="be" data-title="Амлет" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="Λευκορωσικά" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Амлет – Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Амлет" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Омлет – Βουλγαρικά" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Омлет" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Βουλγαρικά" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bjn mw-list-item"><a href="https://bjn.wikipedia.org/wiki/Intalu_dadar" title="Intalu dadar – Banjar" lang="bjn" hreflang="bjn" data-title="Intalu dadar" data-language-autonym="Banjar" data-language-local-name="Banjar" class="interlanguage-link-target"><span>Banjar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%A1%E0%A6%BF%E0%A6%AE_%E0%A6%AD%E0%A6%BE%E0%A6%9C%E0%A6%BF" title="ডিম ভাজি – Βεγγαλικά" lang="bn" hreflang="bn" data-title="ডিম ভাজি" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="Βεγγαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Alumenn" title="Alumenn – Βρετονικά" lang="br" hreflang="br" data-title="Alumenn" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="Βρετονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Truita_d%27ous" title="Truita d'ous – Καταλανικά" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Truita d'ous" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="Καταλανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Omeleta" title="Omeleta – Τσεχικά" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Omeleta" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="Τσεχικά" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/%C3%86ggekage" title="Æggekage – Δανικά" lang="da" hreflang="da" data-title="Æggekage" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="Δανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Omelett" title="Omelett – Γερμανικά" lang="de" hreflang="de" data-title="Omelett" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="Γερμανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Omelette" title="Omelette – Αγγλικά" lang="en" hreflang="en" data-title="Omelette" data-language-autonym="English" data-language-local-name="Αγγλικά" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Omleto" title="Omleto – Εσπεράντο" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Omleto" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="Εσπεράντο" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_francesa" title="Tortilla francesa – Ισπανικά" lang="es" hreflang="es" data-title="Tortilla francesa" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="Ισπανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Omlett" title="Omlett – Εσθονικά" lang="et" hreflang="et" data-title="Omlett" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="Εσθονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Arrautzopil" title="Arrautzopil – Βασκικά" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Arrautzopil" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="Βασκικά" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%85%D9%84%D8%AA" title="املت – Περσικά" lang="fa" hreflang="fa" data-title="املت" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="Περσικά" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Munakas" title="Munakas – Φινλανδικά" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Munakas" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="Φινλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Omelette" title="Omelette – Γαλλικά" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Omelette" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="Γαλλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/Bonnach-uighe" title="Bonnach-uighe – Σκωτικά Κελτικά" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Bonnach-uighe" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="Σκωτικά Κελτικά" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Tortilla_francesa" title="Tortilla francesa – Γαλικιανά" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Tortilla francesa" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="Γαλικιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%94" title="חביתה – Εβραϊκά" lang="he" hreflang="he" data-title="חביתה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Εβραϊκά" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Omlet" title="Omlet – Κροατικά" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Omlet" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="Κροατικά" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Omlett" title="Omlett – Ουγγρικά" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Omlett" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="Ουγγρικά" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%95%D5%B4%D5%AC%D5%A5%D5%BF" title="Օմլետ – Αρμενικά" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Օմլետ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="Αρμενικά" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Telur_dadar" title="Telur dadar – Ινδονησιακά" lang="id" hreflang="id" data-title="Telur dadar" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Ινδονησιακά" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Omleto" title="Omleto – Ίντο" lang="io" hreflang="io" data-title="Omleto" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="Ίντο" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Omelette" title="Omelette – Ιταλικά" lang="it" hreflang="it" data-title="Omelette" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="Ιταλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%AC%E3%83%84" title="オムレツ – Ιαπωνικά" lang="ja" hreflang="ja" data-title="オムレツ" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Ιαπωνικά" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Omel%C3%A8t" title="Omelèt – Ιαβανικά" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Omelèt" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="Ιαβανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%98" title="ომლეტი – Γεωργιανά" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ომლეტი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="Γεωργιανά" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D2%93%D0%B8_%D0%BE%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Табиғи омлет – Καζακικά" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Табиғи омлет" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Καζακικά" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%86%E0%B2%AE%E0%B3%8D%E0%B2%B2%E0%B3%86%E0%B2%9F%E0%B3%8D_(%E0%B2%A4%E0%B2%BF%E0%B2%82%E0%B2%A1%E0%B2%BF)" title="ಆಮ್ಲೆಟ್ (ತಿಂಡಿ) – Κανάντα" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಆಮ್ಲೆಟ್ (ತಿಂಡಿ)" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="Κανάντα" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EB%AF%88%EB%A0%9B" title="오믈렛 – Κορεατικά" lang="ko" hreflang="ko" data-title="오믈렛" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Κορεατικά" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ksh mw-list-item"><a href="https://ksh.wikipedia.org/wiki/Omelett" title="Omelett – Κολωνικά" lang="ksh" hreflang="ksh" data-title="Omelett" data-language-autonym="Ripoarisch" data-language-local-name="Κολωνικά" class="interlanguage-link-target"><span>Ripoarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/Arxavk" title="Arxavk – Κουρδικά" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Arxavk" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="Κουρδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Sphungatum" title="Sphungatum – Λατινικά" lang="la" hreflang="la" data-title="Sphungatum" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="Λατινικά" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lo mw-list-item"><a href="https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BB%84%E0%BA%82%E0%BB%88%E0%BA%88%E0%BA%BD%E0%BA%A7" title="ໄຂ່ຈຽວ – Λαοτινά" lang="lo" hreflang="lo" data-title="ໄຂ່ຈຽວ" data-language-autonym="ລາວ" data-language-local-name="Λαοτινά" class="interlanguage-link-target"><span>ລາວ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Omletas" title="Omletas – Λιθουανικά" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Omletas" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="Λιθουανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Omlete" title="Omlete – Λετονικά" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Omlete" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Λετονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Омлет – Σλαβομακεδονικά" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Омлет" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Σλαβομακεδονικά" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%93%E0%B4%82%E0%B4%B2%E0%B5%86%E0%B4%B1%E0%B5%8D%E0%B4%B1%E0%B5%8D" title="ഓംലെറ്റ് – Μαλαγιαλαμικά" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ഓംലെറ്റ്" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="Μαλαγιαλαμικά" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%86%E0%A4%AE%E0%A5%8D%E0%A4%B2%E0%A5%87%E0%A4%9F" title="आम्लेट – Μαραθικά" lang="mr" hreflang="mr" data-title="आम्लेट" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="Μαραθικά" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Telur_dadar" title="Telur dadar – Μαλαισιανά" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Telur dadar" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Μαλαισιανά" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-myv mw-list-item"><a href="https://myv.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%BF%D0%B0%D1%87%D0%B0" title="Алпача – Έρζια" lang="myv" hreflang="myv" data-title="Алпача" data-language-autonym="Эрзянь" data-language-local-name="Έρζια" class="interlanguage-link-target"><span>Эрзянь</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Omelet" title="Omelet – Ολλανδικά" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Omelet" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Ολλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Omelett" title="Omelett – Νορβηγικά Νινόρσκ" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Omelett" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="Νορβηγικά Νινόρσκ" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Omelett" title="Omelett – Νορβηγικά Μποκμάλ" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Omelett" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Νορβηγικά Μποκμάλ" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pa mw-list-item"><a href="https://pa.wikipedia.org/wiki/%E0%A8%86%E0%A8%AE%E0%A8%B2%E0%A9%87%E0%A8%9F" title="ਆਮਲੇਟ – Παντζαπικά" lang="pa" hreflang="pa" data-title="ਆਮਲੇਟ" data-language-autonym="ਪੰਜਾਬੀ" data-language-local-name="Παντζαπικά" class="interlanguage-link-target"><span>ਪੰਜਾਬੀ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Omlet" title="Omlet – Πολωνικά" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Omlet" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Πολωνικά" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%85%D9%84%DB%8C%D9%B9" title="آملیٹ – Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="آملیٹ" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target"><span>پنجابی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Omelete" title="Omelete – Πορτογαλικά" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Omelete" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="Πορτογαλικά" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Scrob" title="Scrob – Ρουμανικά" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Scrob" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Ρουμανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Омлет – Ρωσικά" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Омлет" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Ρωσικά" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Pisciu%C3%B2vu" title="Pisciuòvu – Σικελικά" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Pisciuòvu" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="Σικελικά" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%94%E0%B6%B8%E0%B7%8A%E0%B6%BD%E0%B6%A7%E0%B7%8A" title="ඔම්ලට් – Σινχαλεζικά" lang="si" hreflang="si" data-title="ඔම්ලට්" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="Σινχαλεζικά" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Omelette" title="Omelette – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Omelette" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Omleta" title="Omleta – Αλβανικά" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Omleta" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="Αλβανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Омлет – Σερβικά" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Омлет" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Σερβικά" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Gor%C3%A9ng_endog" title="Goréng endog – Σουνδανικά" lang="su" hreflang="su" data-title="Goréng endog" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="Σουνδανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Omelett" title="Omelett – Σουηδικά" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Omelett" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Σουηδικά" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%AA%E0%B1%8A%E0%B0%B0%E0%B0%9F%E0%B1%81" title="పొరటు – Τελούγκου" lang="te" hreflang="te" data-title="పొరటు" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="Τελούγκου" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7" title="ไข่เจียว – Ταϊλανδικά" lang="th" hreflang="th" data-title="ไข่เจียว" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="Ταϊλανδικά" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Torta" title="Torta – Τάγκαλογκ" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Torta" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="Τάγκαλογκ" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Omlet" title="Omlet – Τουρκικά" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Omlet" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="Τουρκικά" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82" title="Омлет – Ουκρανικά" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Омлет" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="Ουκρανικά" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%85%D9%84%DB%8C%D9%B9" title="آملیٹ – Ούρντου" lang="ur" hreflang="ur" data-title="آملیٹ" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="Ούρντου" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Omlet" title="Omlet – Ουζμπεκικά" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Omlet" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="Ουζμπεκικά" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BB%90p_l%E1%BA%BFt" title="Ốp lết – Βιετναμικά" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Ốp lết" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="Βιετναμικά" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%8F%E5%88%A9%E8%9B%8B" title="杏利蛋 – Κινεζικά Γου" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="杏利蛋" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Κινεζικά Γου" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%84%E5%88%97" title="奄列 – Κινεζικά" lang="zh" hreflang="zh" data-title="奄列" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Κινεζικά" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%84%E5%88%97" title="奄列 – Καντονέζικα" lang="yue" hreflang="yue" data-title="奄列" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="Καντονέζικα" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q20129#sitelinks-wikipedia" title="Επεξεργασία διαγλωσσικών συνδέσεων" class="wbc-editpage">Επεξεργασία συνδέσμων</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Ονοματοχώροι"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" title="Προβολή της σελίδας περιεχομένου [c]" accesskey="c"><span>Λήμμα</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%A3%CF%85%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7:%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" rel="discussion" title="Συζήτηση για τη σελίδα περιεχομένου [t]" accesskey="t"><span>Συζήτηση</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Αλλαγή παραλλαγής γλώσσας" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Ελληνικά</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Προβολές"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"><span>Ανάγνωση</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit" title="Επεξεργασία αυτής της σελίδας [v]" accesskey="v"><span>Επεξεργασία</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit" title="Επεξεργασία του πηγαίου κώδικα της σελίδας [e]" accesskey="e"><span>Επεξεργασία κώδικα</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=history" title="Παλιές αναθεωρήσεις της σελίδας [h]" accesskey="h"><span>Προβολή ιστορικού</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Εργαλεία σελίδων"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Εργαλεία" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Εργαλεία</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Εργαλεία</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">απόκρυψη</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Περισσότερες επιλογές" > <div class="vector-menu-heading"> Ενέργειες </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"><span>Ανάγνωση</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit" title="Επεξεργασία αυτής της σελίδας [v]" accesskey="v"><span>Επεξεργασία</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit" title="Επεξεργασία του πηγαίου κώδικα της σελίδας [e]" accesskey="e"><span>Επεξεργασία κώδικα</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=history"><span>Προβολή ιστορικού</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Γενικά </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A4%CE%B9%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%B4%CE%AD%CE%B5%CE%B9%CE%95%CE%B4%CF%8E/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" title="Κατάλογος όλων των σελίδων wiki που έχουν συνδέσμους προς εδώ [j]" accesskey="j"><span>Συνδέσεις προς εδώ</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%85%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CE%B4%CE%B5%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CF%82%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" rel="nofollow" title="Πρόσφατες αλλαγές σε σελίδες που παραπέμπουν οι σύνδεσμοι αυτής της σελίδας [k]" accesskey="k"><span>Σχετικές αλλαγές</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%CE%A3%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82" title="Κατάλογος με όλες τις ειδικές σελίδες [q]" accesskey="q"><span>Ειδικές σελίδες</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&oldid=10676183" title="Μόνιμος σύνδεσμος προς αυτήν την αναθεώρηση αυτής της σελίδας"><span>Σταθερός σύνδεσμος</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=info" title="Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν τη σελίδα"><span>Πληροφορίες σελίδας</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%AE%CE%91%CF%85%CF%84%CE%AE%CE%A4%CE%B7%CE%A3%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%B4%CE%B1&page=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&id=10676183&wpFormIdentifier=titleform" title="Πληροφορίες για το πώς να δημιουργήσετε παραπομπή αυτής της σελίδας"><span>Παραπομπή</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Fel.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25CE%259F%25CE%25BC%25CE%25B5%25CE%25BB%25CE%25AD%25CF%2584%25CE%25B1"><span>Λάβετε συντομευμένη διεύθυνση URL</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:QrCode&url=https%3A%2F%2Fel.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25CE%259F%25CE%25BC%25CE%25B5%25CE%25BB%25CE%25AD%25CF%2584%25CE%25B1"><span>Λήψη κωδικού QR</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> Εκτύπωση/εξαγωγή </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A3%CF%85%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AE&bookcmd=book_creator&referer=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"><span>Δημιουργία βιβλίου</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:DownloadAsPdf&page=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=show-download-screen"><span>Κατέβασμα ως PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&printable=yes" title="Εκτυπώσιμη έκδοση αυτής της σελίδας [p]" accesskey="p"><span>Εκτυπώσιμη έκδοση</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Σε άλλα εγχειρήματα </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Omelettes" hreflang="en"><span>Wikimedia Commons</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q20129" title="Σύνδεσμος προς το συνδεδεμένο αντικείμενο δεδομένων [g]" accesskey="g"><span>Αντικείμενο Wikidata</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Εργαλεία σελίδων"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Εμφάνιση"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Εμφάνιση</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">μετακίνηση στην πλαϊνή μπάρα</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">απόκρυψη</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="el" dir="ltr"><figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Omelett.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Omelett.jpg/250px-Omelett.jpg" decoding="async" width="250" height="243" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Omelett.jpg/375px-Omelett.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Omelett.jpg/500px-Omelett.jpg 2x" data-file-width="2140" data-file-height="2080" /></a><figcaption>Ομελέτα με <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC" title="Πιπεριά">πιπεριές</a> και <a href="/wiki/%CE%9C%CF%80%CE%AD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD" title="Μπέικον">μπέικον</a></figcaption></figure> <p>Η <b>ομελέτα</b> ή <b>ομελέττα</b> είναι ένα <a href="/wiki/%CE%A6%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CF%8C" class="mw-redirect" title="Φαγητό">φαγητό</a>, το οποίο στην απλούστερή του εκδοχή παρασκευάζεται από <a href="/wiki/%CE%91%CE%B2%CE%B3%CF%8C" title="Αβγό">αβγά</a> χτυπημένα και <a href="/wiki/%CE%A4%CE%B7%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B9" title="Τηγάνι">τηγανισμένα</a><sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> με <a href="/wiki/%CE%9B%CE%AC%CE%B4%CE%B9" title="Λάδι">λάδι</a> ή άλλη λιπαρή ουσία, όπως <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CF%8D%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF" title="Βούτυρο">βούτυρο</a> ή <a href="/wiki/%CE%9B%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%AF" title="Λαρδί">λαρδί</a>.<sup id="cite_ref-acbrown_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-acbrown-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Αρκετές φορές το μίγμα των αβγών αραιώνεται με <a href="/wiki/%CE%9D%CE%B5%CF%81%CF%8C" title="Νερό">νερό</a>,<sup id="cite_ref-encyclopedia_of_food_omelette_p380_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-encyclopedia_of_food_omelette_p380-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-hom_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-hom-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-hobbs_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-hobbs-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/%CE%93%CE%AC%CE%BB%CE%B1" title="Γάλα">γάλα</a> ή <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1_%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82" title="Κρέμα γάλακτος">κρέμα γάλακτος</a>, ώστε να επιτυγχάνεται πιο αφρώδης υφή.<sup id="cite_ref-acbrown_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-acbrown-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-hobbs_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-hobbs-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Υπάρχουν πολλές παραλλαγές με προσθήκη <a href="/wiki/%CE%9B%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C" title="Λαχανικό">λαχανικών</a> (<a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC" title="Πιπεριά">πιπεριά</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Μανιτάρι">μανιτάρια</a>, <a href="/wiki/%CE%9D%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1" class="mw-redirect" title="Ντομάτα">ντομάτα</a>), <a href="/wiki/%CE%91%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Αλλαντικά">αλλαντικών</a> (<a href="/wiki/%CE%96%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BD" class="mw-redirect" title="Ζαμπόν">ζαμπόν</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CF%80%CE%AD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD" title="Μπέικον">μπέικον</a>, <a href="/wiki/%CE%9B%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF" title="Λουκάνικο">λουκάνικο</a>) ή <a href="/wiki/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%AF" title="Τυρί">τυριών</a> (<a href="/wiki/%CE%A6%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="mw-redirect" title="Φέτα">φέτα</a>, <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%83%CE%AD%CF%81%CE%B9" title="Κασέρι">κασέρι</a>) και διάφορων <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%81%CF%8D%CE%BA%CE%B5%CF%85%CE%BC%CE%B1" title="Καρύκευμα">καρυκευμάτων</a>, όπως <a href="/wiki/%CE%91%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B9" title="Αλάτι">αλάτι</a> και <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%AD%CF%81%CE%B9" class="mw-redirect" title="Πιπέρι">πιπέρι</a>. Η ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί σαν <a href="/wiki/%CE%9F%CF%81%CE%B5%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C" title="Ορεκτικό">ορεκτικό</a> ή ξεχωριστά με <a href="/w/index.php?title=%CE%93%CE%B1%CF%81%CE%BD%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%B1_(%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Γαρνιτούρα (μαγειρική) (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">γαρνιτούρα</a> ή στο <a href="/wiki/%CE%A0%CF%81%CF%89%CE%B9%CE%BD%CF%8C" title="Πρωινό">πρωινό γεύμα</a>. Έχει πολλά κοινά με τη <a href="/wiki/%CE%A3%CF%84%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%AC%CE%B4%CE%B1" title="Στραπατσάδα">στραπατσάδα</a> και συναντάται σε διάφορες εθνικές κουζίνες.<sup id="cite_ref-hom_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-hom-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-acbrown_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-acbrown-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Spanish_omelette_cooking.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Spanish_omelette_cooking.jpg/200px-Spanish_omelette_cooking.jpg" decoding="async" width="200" height="200" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Spanish_omelette_cooking.jpg/300px-Spanish_omelette_cooking.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Spanish_omelette_cooking.jpg/400px-Spanish_omelette_cooking.jpg 2x" data-file-width="1435" data-file-height="1435" /></a><figcaption>Ισπανική ομελέτα</figcaption></figure> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ιστορία"><span id=".CE.99.CF.83.CF.84.CE.BF.CF.81.CE.AF.CE.B1"></span>Ιστορία</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=1" title="Επεξεργασία ενότητας: Ιστορία" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=1" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Ιστορία"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Apicius_1709.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Apicius_1709.JPG/200px-Apicius_1709.JPG" decoding="async" width="200" height="298" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Apicius_1709.JPG/300px-Apicius_1709.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fd/Apicius_1709.JPG 2x" data-file-width="400" data-file-height="596" /></a><figcaption>Εξώφυλλο του βιβλίου μαγειρικής της αρχαιότητας <i><a href="/wiki/De_re_coquinaria" title="De re coquinaria">De Re Coquinaria</a></i> (έκδοση 1907), το οποίο συμπεριλαμβάνει οδηγίες για ομελέτα ή <a href="/wiki/%CE%A6%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Φριτάτα">φριτάτα</a></figcaption></figure> <p>Η χρήση χτυπημένων αβγών στη μαγειρική γίνεται από αρχαιοτάτων χρόνων.<sup id="cite_ref-jayto_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-jayto-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Οι <a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%AF%CE%B1_%CE%A1%CF%8E%CE%BC%CE%B7" title="Αρχαία Ρώμη">Ρωμαίοι</a> έτρωγαν ζεστές ή κρύες ομελέτες, γνωστές με την ονομασία <a href="/w/index.php?title=Patina&action=edit&redlink=1" class="new" title="Patina (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">patina</a>.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Οδηγίες για <i>patinae</i> συμπεριλαμβάνονται στο γνωστότερο βιβλίο μαγειρικής της αρχαιότητας <i><a href="/wiki/De_re_coquinaria" title="De re coquinaria">De re coquinaria</a></i>.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Στην <a href="/wiki/%CE%97%CE%BD%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF_%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%BF" title="Ηνωμένο Βασίλειο">Αγγλία</a> κατά το <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CF%83%CE%B1%CE%AF%CF%89%CE%BD%CE%B1%CF%82" title="Μεσαίωνας">Μεσαίωνα</a> οι ομελέτες ονομάζονταν herbolacae και αρωματίζονταν συχνά με διάφορα μυρωδικά.<sup id="cite_ref-jayto_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-jayto-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Οι <a href="/wiki/%CE%92%CE%AF%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%B3%CE%BA" title="Βίκινγκ">Βίκινγκ</a> παρασκεύαζαν ομελέτες και τις συνόδευαν με <a href="/w/index.php?title=%CE%A8%CF%89%CE%BC%CE%AF_%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AC%CE%BB%CE%B5%CF%89%CF%82&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ψωμί σικάλεως (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">ψωμί σικάλεως</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CF%80%CE%AD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD" title="Μπέικον">μπέικον</a> και <a href="/wiki/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%AF" title="Τυρί">τυρί</a>, για να αντέχουν στο κρύο.<span class="inlineerror" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας."></span><sup class="noprint" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας.">[<a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%B7_%CF%80%CE%B7%CE%B3%CF%8E%CE%BD" title="Βικιπαίδεια:Παράθεση πηγών"><i>εκκρεμεί παραπομπή</i></a>]</sup> </p><p>Σύμφωνα με τον <a href="/wiki/%CE%97%CE%BB%CE%AF%CE%B1%CF%82_%CE%A0%CE%B5%CF%84%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF%CF%82" title="Ηλίας Πετρόπουλος">Ηλία Πετρόπουλο</a>, στα <a href="/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B3%CE%BB%CF%8E%CF%83%CF%83%CE%B1" title="Ελληνική γλώσσα">ελληνικά</a> η ομελέτα ονομαζόταν <i>σφουγγάτο</i>, <i>καγιανάς</i> ή <i>καϊγανάς</i>, στα <a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE_%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CE%BB%CE%B5%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82" title="Ποντιακή διάλεκτος">ποντιακά</a> <i>φούστορο</i> ή <i>φούστρο</i>, ενώ υπάρχει και ο λόγιος ορισμός <i>ωοτηγανίτης</i>.<sup id="cite_ref-hom_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-hom-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-sch_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ο <a href="/wiki/%CE%92%CF%85%CE%B6%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BD%CE%AE_%CE%B1%CF%85%CF%84%CE%BF%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1" class="mw-redirect" title="Βυζαντινή αυτοκρατορία">Βυζαντινός</a> συγγραφέας και <a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CE%AF%CE%B7%CF%83%CE%B7" title="Ποίηση">ποιητής</a> Θεόδωρος Πρόδρομος ή <a href="/wiki/%CE%A0%CF%84%CF%89%CF%87%CE%BF%CF%80%CF%81%CF%8C%CE%B4%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%BF%CF%82" title="Πτωχοπρόδρομος">Πτωχοπρόδρομος</a> του <a href="/wiki/12%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CE%B9%CF%8E%CE%BD%CE%B1%CF%82" title="12ος αιώνας">12ου αιώνα</a> περιγράφει συνεχώς με ενθουσιασμό τις διπλές ομελέτες ή διπλοσφουγγάτα, όπως ο ίδιος τις ονομάζει.<sup id="cite_ref-hom_4-3" class="reference"><a href="#cite_note-hom-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ο όρος <i>ομελέτα</i> προέρχεται από τη <a href="/wiki/%CE%93%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B3%CE%BB%CF%8E%CF%83%CF%83%CE%B1" title="Γαλλική γλώσσα">γαλλική λέξη</a> <i>omelette</i>, η οποία χρησιμοποιείται από τα μέσα του 16<sup>ου</sup> αιώνα,<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> και κατ' επέκταση ίσως από το <a href="/wiki/%CE%A5%CF%80%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C" title="Υποκοριστικό">υποκοριστικό</a> της <a href="/wiki/%CE%9B%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B3%CE%BB%CF%8E%CF%83%CF%83%CE%B1" title="Λατινική γλώσσα">λατινικής</a> λέξης <i>lamina</i>,<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>σημ. 1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <i>lamella</i>. Σύμφωνα με αυτή την εκδοχή, την ονομασία <i>lamella</i> πήρε είτε λόγω της λεπτότητάς της είτε επειδή <a href="/wiki/%CE%A8%CE%AE%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%BF" title="Ψήσιμο">ψηνόταν</a> πάνω σε <a href="/wiki/%CE%9B%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Λαμαρίνα">λαμαρίνα</a>.<sup id="cite_ref-hom_4-4" class="reference"><a href="#cite_note-hom-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-jayto_6-2" class="reference"><a href="#cite_note-jayto-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Οι <a href="/wiki/%CE%93%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B3%CE%BB%CF%8E%CF%83%CF%83%CE%B1" title="Γαλλική γλώσσα">Γάλλοι</a> δανείστηκαν τη λέξη (<i>la lemele</i>), η οποία με παραφθορά - <a href="/w/index.php?title=%CE%9C%CE%B5%CF%84%CE%AC%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%B7_(%CE%B3%CE%BB%CF%89%CF%83%CF%83%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Μετάθεση (γλωσσολογία) (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">μετάθεση</a> μετατράπηκε αρχικά σε <i>alemelle</i> ή <i>alumelle</i>, εν συνεχεία πιθανόν <i>alemette</i> και τέλος <i>amelette</i>.<sup id="cite_ref-jayto_6-3" class="reference"><a href="#cite_note-jayto-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Κατά άλλη εκδοχή, η <i>homelaicte d'oeufs</i> που αναφέρει ο <a href="/wiki/%CE%A6%CF%81%CE%B1%CE%BD%CF%83%CE%BF%CF%85%CE%AC_%CE%A1%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%AF" title="Φρανσουά Ραμπελαί">Φρανσουά Ραμπελαί</a><sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>σημ. 2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> πιθανόν να μαρτυρεί συνένωση των λατινικών <i>ovum</i> (<a href="/wiki/%CE%91%CE%B2%CE%B3%CF%8C" title="Αβγό">αβγό</a>) και <i>lacte</i> (<a href="/wiki/%CE%93%CE%AC%CE%BB%CE%B1" title="Γάλα">γάλα</a>, <i>laitt'</i> στη <a href="/wiki/%CE%9D%CE%BF%CF%81%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE%B4%CE%AF%CE%B1" class="mw-redirect" title="Νορμανδία">Νορμανδία</a>), ωστόσο δεν αποκλείεται να πρόκειται για <a href="/w/index.php?title=%CE%9B%CE%BF%CE%B3%CE%BF%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B3%CE%BD%CE%B9%CE%BF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Λογοπαίγνιο (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">λογοπαίγνιο</a>.<sup id="cite_ref-mtoussaintsamat_13-1" class="reference"><a href="#cite_note-mtoussaintsamat-13"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-spaulasanto_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-spaulasanto-15"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Βιβλίο_Γκίνες"><span id=".CE.92.CE.B9.CE.B2.CE.BB.CE.AF.CE.BF_.CE.93.CE.BA.CE.AF.CE.BD.CE.B5.CF.82"></span>Βιβλίο Γκίνες</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=2" title="Επεξεργασία ενότητας: Βιβλίο Γκίνες" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=2" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Βιβλίο Γκίνες"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Την πρώτη φορά που γιορτάστηκε στην Ελλάδα η <a href="/w/index.php?title=%CE%A0%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%B1_%CE%97%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B1_%CF%84%CE%BF%CF%85_%CE%B1%CE%B2%CE%B3%CE%BF%CF%8D&action=edit&redlink=1" class="new" title="Παγκόσμια Ημέρα του αβγού (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Παγκόσμια Ημέρα του αβγού</a>, στις <a href="/wiki/12_%CE%9F%CE%BA%CF%84%CF%89%CE%B2%CF%81%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="12 Οκτωβρίου">12 Οκτωβρίου</a> του <a href="/wiki/2001" title="2001">2001</a>, παρασκευάστηκε η -τότε- μεγαλύτερη ομελέτα του κόσμου. Το γεγονός έλαβε χώρα στην <a href="/wiki/%CE%A0%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B5%CE%AF%CE%B1_%CE%9A%CE%BF%CF%84%CE%B6%CE%B9%CE%AC" title="Πλατεία Κοτζιά">πλατεία Κοτζιά</a> και οργανώθηκε από το <a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%82_%CE%A0%CF%84%CE%B7%CE%BD%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD_%CE%95%CF%80%CE%B9%CF%87%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%AE%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD_%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82&action=edit&redlink=1" class="new" title="Σύνδεσμος Πτηνοτροφικών Επιχειρήσεων Ελλάδος (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Σύνδεσμο Πτηνοτροφικών Επιχειρήσεων Ελλάδος</a> και τη σχολή μαγειρικής <a href="/wiki/Le_Monde" title="Le Monde">Le Monde</a>.<sup id="cite_ref-sch_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Στην <a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%BA%CE%AF%CE%B1" title="Τουρκία">Τουρκία</a>, στις <a href="/wiki/8_%CE%9F%CE%BA%CF%84%CF%89%CE%B2%CF%81%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="8 Οκτωβρίου">8 Οκτωβρίου</a> του <a href="/wiki/2010" title="2010">2010</a> η Παγκόσμια Ημέρα του αβγού γιορτάστηκε με το μαγείρεμα της νέας μεγαλύτερης ομελέτας στον κόσμο. Η ομελέτα αυτή, τηγανίστηκε σε τηγάνι <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%AC%CE%BC%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%82" title="Διάμετρος">διαμέτρου</a> δέκα <a href="/wiki/%CE%9C%CE%AD%CF%84%CF%81%CE%BF" title="Μέτρο">μέτρων</a>, μπροστά από ένα <a href="/wiki/%CE%95%CE%BC%CF%80%CE%BF%CF%81%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%BA%CE%AD%CE%BD%CF%84%CF%81%CE%BF" title="Εμπορικό κέντρο">εμπορικό κέντρο</a> της <a href="/wiki/%CE%86%CE%B3%CE%BA%CF%85%CF%81%CE%B1" title="Άγκυρα">Άγκυρας</a>. Η εκδήλωση οργανώθηκε από την <a href="/w/index.php?title=%CE%88%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7_%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CF%8E%CE%BD_%CE%91%CE%B2%CE%B3%CF%8E%CE%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ένωση Παραγωγών Αβγών (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Ένωση Παραγωγών Αβγών</a>. Στη διαδικασία του <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE" title="Μαγειρική">μαγειρέματος</a>, συνεισέφεραν 65 <a href="/wiki/%CE%9C%CE%AC%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B1%CF%82" title="Μάγειρας">μάγειρες</a>. Για την ετοιμασία της ομελέτας, χρειάσθηκαν επίσης 110.010 αβγά και δυόμισι ώρες ψησίματος. Ο εκπρόσωπος του οργανισμού <a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF_%CE%93%CE%BA%CE%AF%CE%BD%CE%B5%CF%82" class="mw-redirect" title="Βιβλίο Γκίνες">Ρεκόρ Γκίνες</a>, <a href="/w/index.php?title=%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%BC_%CE%92%CE%B1%CE%BB%CE%AD%CF%81%CE%B9%CE%BF&action=edit&redlink=1" class="new" title="Καρίμ Βαλέριο (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Καρίμ Βαλέριο</a>, επιβεβαίωσε ότι η εν λόγω ομελέτα ήταν η μεγαλύτερη στον κόσμο. Το ρεκόρ μέχρι τότε ανήκε στη <a href="/wiki/%CE%9D%CF%8C%CF%84%CE%B9%CE%B1_%CE%91%CF%86%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE" title="Νότια Αφρική">Νότιο Αφρική</a>, όπου και χρησιμοποιήθηκαν 60.000 αβγά.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Σε <a href="/wiki/%CE%9E%CE%B5%CE%BD%CE%BF%CE%B4%CE%BF%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF" title="Ξενοδοχείο">ξενοδοχείο</a> της <a href="/wiki/%CE%9D%CE%AD%CE%B1_%CE%A5%CF%8C%CF%81%CE%BA%CE%B7" title="Νέα Υόρκη">Νέας Υόρκης</a>, μαγειρεύτηκε η πιο ακριβή ομελέτα του κόσμου. Είχε τιμή <a href="/wiki/%CE%94%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%BF_%CE%97%CE%A0%CE%91" title="Δολάριο ΗΠΑ">1000$</a> και αποτελείτο από έξι αβγά, έναν ολόκληρο <a href="/wiki/%CE%91%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%82_(%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%BA%CE%BF)" class="mw-redirect" title="Αστακός (μαλακόστρακο)">αστακό</a> και 300 <a href="/wiki/%CE%93%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%BC%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%BF" title="Γραμμάριο">γραμμάρια</a> <a href="/wiki/%CE%A7%CE%B1%CE%B2%CE%B9%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Χαβιάρι">χαβιάρι</a>.<sup id="cite_ref-sch_10-2" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Λέγεται ότι το καθημερινό πρωινό της <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B7_%CE%91%CE%B9%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7" class="mw-redirect" title="Μεγάλη Αικατερίνη">Μεγάλης Αικατερίνης</a> της <a href="/wiki/%CE%A1%CF%89%CF%83%CF%83%CE%AF%CE%B1" class="mw-redirect" title="Ρωσσία">Ρωσσίας</a> ήταν μια ομελέτα από χαβιάρι, που έτρωγε πίνοντας τσάι με <a href="/wiki/%CE%92%CF%8C%CF%84%CE%BA%CE%B1" title="Βότκα">βότκα</a>.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-isabel-allende-logotexnia_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-isabel-allende-logotexnia-19"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-allende-fiction_20-0" class="reference"><a href="#cite_note-allende-fiction-20"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Παραλλαγές_της_ομελέτας"><span id=".CE.A0.CE.B1.CF.81.CE.B1.CE.BB.CE.BB.CE.B1.CE.B3.CE.AD.CF.82_.CF.84.CE.B7.CF.82_.CE.BF.CE.BC.CE.B5.CE.BB.CE.AD.CF.84.CE.B1.CF.82"></span>Παραλλαγές της ομελέτας</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=3" title="Επεξεργασία ενότητας: Παραλλαγές της ομελέτας" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=3" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Παραλλαγές της ομελέτας"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ευρώπη"><span id=".CE.95.CF.85.CF.81.CF.8E.CF.80.CE.B7"></span>Ευρώπη</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=4" title="Επεξεργασία ενότητας: Ευρώπη" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=4" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Ευρώπη"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Νότια_Ευρώπη"><span id=".CE.9D.CF.8C.CF.84.CE.B9.CE.B1_.CE.95.CF.85.CF.81.CF.8E.CF.80.CE.B7"></span>Νότια Ευρώπη</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=5" title="Επεξεργασία ενότητας: Νότια Ευρώπη" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=5" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Νότια Ευρώπη"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Frittata_1.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Frittata_1.jpg/250px-Frittata_1.jpg" decoding="async" width="250" height="188" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Frittata_1.jpg/375px-Frittata_1.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Frittata_1.jpg/500px-Frittata_1.jpg 2x" data-file-width="2816" data-file-height="2112" /></a><figcaption>Ιταλική ομελέτα (<a href="/wiki/%CE%A6%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Φριτάτα">φριτάτα</a>)</figcaption></figure> <p>Στην ευρύτερη περιοχή των <a href="/wiki/%CE%92%CE%B1%CE%BB%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Βαλκανική κουζίνα">Βαλκανίων</a> οι ομελέτες συνήθως γίνονται με χόρτα (όπως <a href="/wiki/%CE%A3%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%B9" title="Σπανάκι">σπανάκι</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%AC%CF%81%CE%B1%CE%B8%CE%BF" title="Μάραθο">μάραθο</a> κ.α.) και <a href="/wiki/%CE%A6%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="mw-redirect" title="Φέτα">φέτα</a>, <a href="/wiki/%CE%93%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B9%CE%AD%CF%81%CE%B1" title="Γραβιέρα">γραβιέρα</a> ή άλλα τοπικά τυριά. Στην Ελλάδα η παραδοσιακή ομελέτα αποτελείται<span class="inlineerror" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας."></span><sup class="noprint" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας.">[<a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%B7_%CF%80%CE%B7%CE%B3%CF%8E%CE%BD" title="Βικιπαίδεια:Παράθεση πηγών"><i>εκκρεμεί παραπομπή</i></a>]</sup> από ντομάτες, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια, τυριά (φέτα, γραβιέρα) και βούτυρο και συνοδεύεται, πολλές φορές με <a href="/wiki/%CE%A7%CF%89%CF%81%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7_%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Χωριάτικη σαλάτα">χωριάτικη σαλάτα</a> και λευκά κρασιά όπως αφρώδης από τη <a href="/wiki/%CE%96%CE%AF%CF%84%CF%83%CE%B1" title="Ζίτσα">Ζίτσα</a>, <a href="/wiki/%CE%A3%CE%B1%CE%B2%CE%B2%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CF%8C" title="Σαββατιανό">Σαββατιανό</a> και Ροδίτης ή μπίρα<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>. Στην <a href="/wiki/%CE%86%CE%BD%CE%B4%CF%81%CE%BF%CF%82" title="Άνδρος">Άνδρο</a> η παραδοσιακή ομελέτα ονομάζεται φρουτάλια και αποτελείται από <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Πατάτα">πατάτες</a>, χοιρινό λουκάνικο και καπνιστό <a href="/wiki/%CE%A7%CE%BF%CE%B9%CF%81%CE%B9%CE%BD%CF%8C_%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%B1%CF%82" title="Χοιρινό κρέας">χοιρινό κρέας</a>. Τηγανητές πατάτες περιέχει και η βασική συνταγή στην <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%AE%CF%84%CE%B7" title="Κρήτη">Κρήτη</a> . </p> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Paisana-2011.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Paisana-2011.JPG/250px-Paisana-2011.JPG" decoding="async" width="250" height="167" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Paisana-2011.JPG/375px-Paisana-2011.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Paisana-2011.JPG/500px-Paisana-2011.JPG 2x" data-file-width="3888" data-file-height="2592" /></a><figcaption>Ισπανική ομελέτα (τορτίγια)</figcaption></figure> <p>Στην <a href="/wiki/%CE%99%CF%84%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Ιταλική κουζίνα">Ιταλία</a> ονομάζεται <a href="/wiki/%CE%A6%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Φριτάτα">φριτάτα</a><sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-vefa-alex_23-0" class="reference"><a href="#cite_note-vefa-alex-23"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-tovima_24-0" class="reference"><a href="#cite_note-tovima-24"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> (<a href="/wiki/%CE%99%CF%84%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Ιταλικά">ιταλ.</a> frittata) και σερβίρεται κομμένη σε <a href="/wiki/%CE%A4%CF%81%CE%AF%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%BF" title="Τρίγωνο">τρίγωνα</a>.<sup id="cite_ref-griley_25-0" class="reference"><a href="#cite_note-griley-25"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Γίνεται με χτυπημένα <a href="/wiki/%CE%91%CE%B2%CE%B3%CF%8C" title="Αβγό">αβγά</a> που ανακατεύονται με <a href="/wiki/%CE%A3%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%B9" title="Σπανάκι">σπανάκι</a>, <a href="/wiki/%CE%9A%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%BA%CF%8D%CE%B8%CE%B9" class="mw-redirect" title="Κολοκύθι">κολοκυθάκια</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Μανιτάρι">μανιτάρια</a>, <a href="/wiki/%CE%A0%CF%81%CE%AC%CF%83%CE%BF" title="Πράσο">πράσο</a>, <a href="/wiki/%CE%91%CE%B3%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%AC%CF%81%CE%B1" title="Αγκινάρα">αγκινάρες</a>, ψιλοκομμένο <a href="/wiki/%CE%89%CF%80%CE%B1%CF%81" title="Ήπαρ">συκώτι</a> ή γενικότερα <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%AD%CE%B1%CF%82" title="Κρέας">κρέας</a> ή <a href="/wiki/%CE%A8%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Ψάρι">ψάρι</a> και τηγανίζονται σε βαθύ <a href="/wiki/%CE%A4%CE%B7%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B9" title="Τηγάνι">τηγάνι</a>, έτσι ώστε το μίγμα των αβγών να καλύπτει τα λαχανικά.<sup id="cite_ref-griley_25-1" class="reference"><a href="#cite_note-griley-25"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Συνήθως στο μίγμα προστίθενται <a href="/wiki/%CE%A3%CE%BA%CF%8C%CF%81%CE%B4%CE%BF" title="Σκόρδο">σκόρδο</a>, μυρωδικά<sup id="cite_ref-tovima_24-1" class="reference"><a href="#cite_note-tovima-24"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> (όπως <a href="/wiki/%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82" title="Βασιλικός">βασιλικός</a> ή <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CF%8A%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%82" title="Μαϊντανός">μαϊντανός</a>) και διάφορα <a href="/wiki/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%AF" title="Τυρί">τυριά</a>. Όταν η μία πλευρά είναι έτοιμη, ο μάγειρας με ειδικές κινήσεις γυρίζει την ομελέτα ανάποδα. Αν και οι ιταλικές ομελέτες είναι κατά κανόνα ανοιχτές, υπάρχουν παλαιότερες αναφορές για μια τυλιγμένη ομελέτα με το ίδιο όμως όνομα (frittata).<sup id="cite_ref-griley_25-2" class="reference"><a href="#cite_note-griley-25"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Στη <a href="/wiki/%CE%A3%CE%B9%CE%BA%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Σικελία">Σικελία</a> η ομελέτα παρασκευάζεται από μαγειρεμένα αβγά και σερβίρεται με <a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%AC%CE%BB%CF%84%CF%83%CE%B1_%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82&action=edit&redlink=1" class="new" title="Σάλτσα ντομάτας (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">σάλτσα ντομάτας</a>.<sup id="cite_ref-sch_10-3" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <figure class="mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Tapa_tortilla-_pimiento.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Tapa_tortilla-_pimiento.JPG/130px-Tapa_tortilla-_pimiento.JPG" decoding="async" width="130" height="98" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Tapa_tortilla-_pimiento.JPG/195px-Tapa_tortilla-_pimiento.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Tapa_tortilla-_pimiento.JPG/260px-Tapa_tortilla-_pimiento.JPG 2x" data-file-width="3200" data-file-height="2400" /></a><figcaption><a href="/wiki/%CE%A4%CE%AC%CF%80%CE%B1%CF%82" title="Τάπας">Τάπας</a> (είδος <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CE%B6%CE%AD%CF%82" title="Μεζές">μεζέ</a>) από ισπανική τορτίγια και πράσινη πιπεριά</figcaption></figure> <p>Στην <a href="/wiki/%CE%99%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Ισπανία">Ισπανία</a> ονομάζεται τορτίγια<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>σημ. 3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> (<a href="/wiki/%CE%99%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Ισπανικά">ισπαν.</a> tortilla) και είναι παρόμοια με τη φριτάτα.<sup id="cite_ref-griley_25-3" class="reference"><a href="#cite_note-griley-25"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Χαρακτηριστικές στην ισπανική ομελέτα είναι οι <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Πατάτα">πατάτες</a> που περιέχει<sup id="cite_ref-foodcompanion_27-0" class="reference"><a href="#cite_note-foodcompanion-27"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, επίσης χρησιμοποιoύνται <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9" title="Κρεμμύδι">κρεμμύδια</a>, <a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Τομάτα">ντομάτες</a> και γλυκιές <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC" title="Πιπεριά">πιπεριές</a>.<sup id="cite_ref-sch_10-4" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Συναντάται συχνά σε μενού διαφόρων <a href="/wiki/%CE%A4%CE%AC%CF%80%CE%B1%CF%82" title="Τάπας">τάπας</a> σε ισπανικά μεζεδοπωλεία,<sup id="cite_ref-foodcompanion_27-1" class="reference"><a href="#cite_note-foodcompanion-27"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> αλλά είναι γνωστή και διεθνώς.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Απομακρυσμένες παραλλαγές συναντώνται και στην <a href="/w/index.php?title=%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Κρεολική κουζίνα (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">κρεολική κουζίνα</a> της <a href="/wiki/%CE%9D%CE%AD%CE%B1_%CE%9F%CF%81%CE%BB%CE%B5%CE%AC%CE%BD%CE%B7" title="Νέα Ορλεάνη">Νέας Ορλεάνης</a>, συχνότερα στο <a href="/wiki/%CE%A0%CF%81%CF%89%CE%B9%CE%BD%CF%8C" title="Πρωινό">πρωινό</a> γεύμα.<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Στην <a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Πορτογαλία">Πορτογαλία</a> η ομελέτα, που ονομάζεται το ίδιο (<a href="/wiki/%CE%A0%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Πορτογαλικά">πορτ.</a> omeleta) ή και φριτάδα (fritada), συνήθως περιέχει ψάρι ή κρέας (εκτός από την <q>απλή</q>) , ενώ συχνά προστίθενται ντομάτες, διάφορα τυριά ή και <a href="/wiki/%CE%A7%CE%BF%CE%B9%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B9" title="Χοιρομέρι">ζαμπόν</a>.<sup id="cite_ref-spaulasanto_15-1" class="reference"><a href="#cite_note-spaulasanto-15"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Κεντρική_Ευρώπη"><span id=".CE.9A.CE.B5.CE.BD.CF.84.CF.81.CE.B9.CE.BA.CE.AE_.CE.95.CF.85.CF.81.CF.8E.CF.80.CE.B7"></span>Κεντρική Ευρώπη</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=6" title="Επεξεργασία ενότητας: Κεντρική Ευρώπη" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=6" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Κεντρική Ευρώπη"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg/250px-Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg" decoding="async" width="250" height="167" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg/375px-Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg/500px-Omelette_with_butter_and_tomatoes.jpg 2x" data-file-width="2811" data-file-height="1874" /></a><figcaption>Ομελέτα με <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CF%8D%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF" title="Βούτυρο">βούτυρο</a> και <a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Τομάτα">ντομάτες</a></figcaption></figure> <div class="wikitable" style="float:left;margin-right:20px; margin-left:0; padding:10px; width:20%; font-size:90%; text-align:justify"> <div>On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs.</div> <div style="text-align:center; margin-top:2px; margin-bottom:2px">⸺</div> <div>Δεν φτιάχνεται ομελέτα, χωρίς να σπάσεις τα αβγά. Γαλλική <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%B9%CE%BC%CE%AF%CE%B1" title="Παροιμία">παροιμία</a><sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></div> <div></div> </div> <p>Στη <a href="/wiki/%CE%93%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Γαλλική κουζίνα">Γαλλία</a> χρησιμοποιούνται κυρίως <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CF%8D%CF%84%CF%85%CF%81%CE%BF" title="Βούτυρο">βούτυρο</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Μανιτάρι">μανιτάρια</a>, αλλά και <a href="/wiki/%CE%A3%CF%87%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CF%80%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%BF" class="mw-redirect" title="Σχοινόπρασο">σχοινόπρασο</a>, <a href="/wiki/%CE%95%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CE%BD" class="mw-redirect" title="Εστραγκόν">εστραγκόν</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CF%8A%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%82" title="Μαϊντανός">μαϊντανός</a> και <a href="/wiki/%CE%86%CE%BD%CE%B7%CE%B8%CE%BF%CF%82" title="Άνηθος">άνηθος</a>. Η γαλλική ομελέτα διαφέρει αρκετά από τις ομελέτες που παρασκευάζονται στις άλλες χώρες της <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CF%83%CF%8C%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CF%82" class="mw-redirect" title="Μεσόγειος">Μεσογείου</a> και στην <a href="/wiki/%CE%91%CE%BC%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE" title="Αμερική">Αμερική</a>: </p> <ul><li>το χρώμα της ομελέτας είναι πιο <a href="/wiki/%CE%9B%CE%B5%CF%85%CE%BA%CF%8C" title="Λευκό">λευκό</a></li> <li>ψήνεται πιο γρήγορα, μόνο σε <a href="/wiki/%CE%A4%CE%B7%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B9" title="Τηγάνι">τηγάνι</a></li> <li>διπλώνεται συνήθως σε 3 σημεία, σερβίρεται μόνο ζεστή κ.ά.<sup id="cite_ref-acbrown_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-acbrown-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-jayto_6-4" class="reference"><a href="#cite_note-jayto-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-wgisslen_32-0" class="reference"><a href="#cite_note-wgisslen-32"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <p>Ωστόσο, στις περιοχές νοτιότερα, με <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CF%83%CE%BF%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE_%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE" title="Μεσογειακή διατροφή">μεσογειακή κουζίνα</a> ή με επιρροές από αυτή, οι ομελέτες έχουν συνήθως μεγαλύτερο πάχος. Στη γαλλική <a href="/wiki/%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Βασκονία">Βασκονία</a> η τοπική πικάντικη ομελέτα <a href="/w/index.php?title=Pip%C3%A9rade&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pipérade (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">pipérade</a> γίνεται με <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9" title="Κρεμμύδι">κρεμμύδι</a>, <a href="/wiki/%CE%9D%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1" class="mw-redirect" title="Ντομάτα">ντομάτες</a> και πράσινες <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC" title="Πιπεριά">πιπεριές</a>, <a href="/wiki/%CE%A3%CE%BF%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%B1" title="Σοτάρισμα">σοταρισμένες</a> με κόκκινες πιπεριές <a href="/w/index.php?title=Espelette&action=edit&redlink=1" class="new" title="Espelette (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">Espelette</a>.<sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Στην <a href="/wiki/%CE%9A%CE%BF%CF%81%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AE" title="Κορσική">Κορσική</a> δημοφιλής είναι η frittata al brocciu, στην οποία προστίθεται το φημισμένο τυρί <a href="/w/index.php?title=Brocciu&action=edit&redlink=1" class="new" title="Brocciu (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">brocciu</a> (μπροτσιού).<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Δυτική_Ευρώπη"><span id=".CE.94.CF.85.CF.84.CE.B9.CE.BA.CE.AE_.CE.95.CF.85.CF.81.CF.8E.CF.80.CE.B7"></span>Δυτική Ευρώπη</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=7" title="Επεξεργασία ενότητας: Δυτική Ευρώπη" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=7" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Δυτική Ευρώπη"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Στην <a href="/wiki/%CE%91%CE%B3%CE%B3%CE%BB%CE%AF%CE%B1" title="Αγγλία">Αγγλία</a>, η ομελέτα αποτελεί ένα από τα κύρια <a href="/wiki/%CE%A0%CF%81%CF%89%CE%B9%CE%BD%CF%8C" title="Πρωινό">πρωινά</a> πιάτα,<sup id="cite_ref-sch_10-5" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ιδίως τις υγρές και κρύες ημέρες του <a href="/wiki/%CE%A7%CE%B5%CE%B9%CE%BC%CF%8E%CE%BD%CE%B1%CF%82" title="Χειμώνας">χειμώνα</a>. Συνδυάζεται με ροφήματα όπως <a href="/wiki/%CE%A4%CF%83%CE%AC%CE%B9" title="Τσάι">τσάι</a> με <a href="/wiki/%CE%93%CE%AC%CE%BB%CE%B1" title="Γάλα">γάλα</a> (white tea), <a href="/wiki/%CE%A7%CF%85%CE%BC%CF%8C%CF%82" title="Χυμός">χυμούς</a> ή με <a href="/wiki/%CE%9A%CF%8C%CE%BA%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%BF" title="Κόκκινο">κόκκινο</a> <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AF" title="Κρασί">κρασί</a>. Λέγεται πως, όταν ο <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B7_%CE%92%CF%81%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Μεγάλη Βρετανία">Βρετανός</a> <a href="/w/index.php?title=%CE%A5%CF%80%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%BF_%CE%9F%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD_(%CE%97%CE%BD%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF_%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%BF)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Υπουργείο Οικονομικών (Ηνωμένο Βασίλειο) (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">υπουργός Οικονομικών</a>, κατά τη διάρκεια του <a href="/wiki/%CE%94%CE%B5%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%BF%CF%82_%CE%A0%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%BF%CF%82_%CE%A0%CF%8C%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CF%82" class="mw-redirect" title="Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος">Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου</a>, σερ <a href="/wiki/%CE%A3%CF%84%CE%AC%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%BD%CF%84_%CE%9A%CF%81%CE%B9%CF%80%CF%82" title="Στάφορντ Κριπς">Στάφορντ Κριπς</a>, δείπνησε με τη <a href="/wiki/%CE%92%CF%81%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%B3%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CE%B1" title="Βρετανική βασιλική οικογένεια">βασιλική οικογένεια</a>, στο <a href="/w/index.php?title=%CE%91%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%BF_%CE%9C%CF%80%CE%B1%CE%BB%CE%BC%CF%8C%CF%81%CE%B1%CE%BB&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ανάκτορο Μπαλμόραλ (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">ανάκτορο Μπαλμόραλ</a>, του προσφέρθηκε μόνο μια ομελέτα, καθώς η <a href="/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%B9%CF%83%CE%AC%CE%B2%CE%B5%CF%84_%CE%92%CE%84_%CF%84%CE%BF%CF%85_%CE%97%CE%BD%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF%CF%85_%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Ελισάβετ Β΄ του Ηνωμένου Βασιλείου">βασίλισσα Ελισάβετ</a>, η οποία είχε προηγουμένως αρνηθεί την ασφαλή μεταφορά της στον <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B4%CE%AC%CF%82" title="Καναδάς">Καναδά</a>, κατανοούσε τη σοβαρότητα της κατάστασης και ζούσε και η ίδια, όσο πιο λιτά γινόταν τις δύσκολες ώρες του πολέμου.<sup id="cite_ref-sch_10-6" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Στην <a href="/wiki/%CE%99%CF%81%CE%BB%CE%B1%CE%BD%CE%B4%CE%AF%CE%B1_(%CE%BD%CE%B7%CF%83%CE%AF)" title="Ιρλανδία (νησί)">Ιρλανδία</a> το έντονο και διαρκές χτύπημα των αβγών έχει ως αποτέλεσμα μια πλατιά ομελέτα, στην οποία προστίθενται <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Πατάτα">πατάτες</a> και κρεμμυδάκια, ενώ περιέχει μικρή ποσότητα χυμού <a href="/wiki/%CE%9B%CE%B5%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%B9" title="Λεμόνι">λεμονιού</a>.<sup id="cite_ref-37" class="reference"><a href="#cite_note-37"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Βόρεια_Ευρώπη"><span id=".CE.92.CF.8C.CF.81.CE.B5.CE.B9.CE.B1_.CE.95.CF.85.CF.81.CF.8E.CF.80.CE.B7"></span>Βόρεια Ευρώπη</h4><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=8" title="Επεξεργασία ενότητας: Βόρεια Ευρώπη" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=8" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Βόρεια Ευρώπη"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg/250px-Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg" decoding="async" width="250" height="162" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg/375px-Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg/500px-Bauernfr%C3%BChst%C3%BCck.jpg 2x" data-file-width="2879" data-file-height="1870" /></a><figcaption>Ομελέτα σε γερμανικό πρωινό.</figcaption></figure> <p>Στη <a href="/wiki/%CE%93%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Γερμανική κουζίνα">Γερμανία</a> γνωστό παραδοσιακό <a href="/wiki/%CE%A0%CF%81%CF%89%CE%B9%CE%BD%CF%8C" title="Πρωινό">πρωινό</a> είναι το Bauernfrühstück, ομελέτα η οποία γίνεται με <a href="/wiki/%CE%9C%CF%80%CE%AD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%BD" title="Μπέικον">μπέικον</a> και <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Πατάτα">πατάτες</a>. Ομελέτες ψήνονται στο φούρνο με <a href="/wiki/%CE%9B%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF" title="Λουκάνικο">λουκάνικα</a>, μπέικον, <a href="/w/index.php?title=%CE%88%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BC%CE%B5%CF%81&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ένταμερ (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">ένταμερ</a>, <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9" title="Κρεμμύδι">κρεμμύδια</a>, <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC" title="Πιπεριά">πιπεριές</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CF%8A%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%82" title="Μαϊντανός">μαϊντανό</a> και <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1_%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82" title="Κρέμα γάλακτος">κρέμα γάλακτος</a> και συνοδεύονται με <a href="/wiki/%CE%9C%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1" title="Μπίρα">μπίρα</a>.<sup id="cite_ref-sch_10-7" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Στη <a href="/wiki/%CE%94%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Δανία">Δανία</a> σερβίρεται με <a href="/wiki/%CE%A7%CE%BF%CE%B9%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B9" title="Χοιρομέρι">ζαμπόν</a>, κρεμμύδια, μαϊντανό, <a href="/wiki/%CE%A3%CE%AD%CE%BB%CE%B9%CE%BD%CE%BF" title="Σέλινο">σέλινο</a> και <a href="/wiki/%CE%86%CE%BD%CE%B7%CE%B8%CE%BF%CF%82" title="Άνηθος">άνηθο</a>.<sup id="cite_ref-38" class="reference"><a href="#cite_note-38"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Στη <a href="/wiki/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CE%B7%CE%B4%CE%AF%CE%B1" title="Σουηδία">Σουηδία</a> η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει μπέικον, κρεμμύδια, πατάτες και <a href="/wiki/%CE%9C%CE%BF%CF%83%CF%87%CE%BF%CE%BA%CE%AC%CF%81%CF%85%CE%B4%CE%BF" title="Μοσχοκάρυδο">μοσχοκάρυδο</a> και συνοδεύεται, συνήθως, με <a href="/w/index.php?title=%CE%A3%CE%BF%CF%85%CE%B7%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CF%86%CF%81%CF%85%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%AC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Σουηδική φρυγανιά (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">σουηδικές φρυγανιές</a>.<span class="inlineerror" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας."></span><sup class="noprint" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας.">[<a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%B7_%CF%80%CE%B7%CE%B3%CF%8E%CE%BD" title="Βικιπαίδεια:Παράθεση πηγών"><i>εκκρεμεί παραπομπή</i></a>]</sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Αμερική"><span id=".CE.91.CE.BC.CE.B5.CF.81.CE.B9.CE.BA.CE.AE"></span>Αμερική</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=9" title="Επεξεργασία ενότητας: Αμερική" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=9" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Αμερική"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Efy.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Efy.JPG/220px-Efy.JPG" decoding="async" width="220" height="189" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d1/Efy.JPG 1.5x" data-file-width="285" data-file-height="245" /></a><figcaption>Ομελέτα <i>"φου γιανγκ"</i> της αμερικανοκινεζικής κουζίνας</figcaption></figure> <p>Στις <a href="/wiki/%CE%97.%CE%A0.%CE%91." class="mw-redirect" title="Η.Π.Α.">Ηνωμένες Πολιτείες</a> είναι επίσης λεπτή, αν και χωρίς να απαιτείται ιδιαίτερη δεξιοτεχνία όπως στη γαλλική ομελέτα. Το χρώμα της ενδέχεται να είναι πιο σκούρο, καθώς ψήνεται πιο αργά, ενώ συνήθως διπλώνεται στη μέση.<sup id="cite_ref-wgisslen_32-1" class="reference"><a href="#cite_note-wgisslen-32"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Σε πολλά <a href="/wiki/%CE%95%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%81%CE%B9%CE%BF" title="Εστιατόριο">εστιατόρια</a> της πάλαι ποτέ <a href="/wiki/%CE%86%CE%B3%CF%81%CE%B9%CE%B1_%CE%94%CF%8D%CF%83%CE%B7" title="Άγρια Δύση">Άγριας Δύσης</a> παρασκευάζεται η ομελέτα γουέστερν (Western), η οποία προήλθε από την ομελέτα φου γιανγκ της αμερικανοκινεζικής κουζίνας, με επιρροές από την βασκική pipérade.<sup id="cite_ref-39" class="reference"><a href="#cite_note-39"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Η παραδοσιακή συνταγή περιέχει <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9" title="Κρεμμύδι">κρεμμύδια</a> ψιλοκομμένα σε κύβους, πράσινες <a href="/wiki/%CE%A0%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC" title="Πιπεριά">πιπεριές</a> και <a href="/wiki/%CE%A7%CE%BF%CE%B9%CF%81%CE%BF%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B9" title="Χοιρομέρι">ζαμπόν</a>.<sup id="cite_ref-wgisslen_32-2" class="reference"><a href="#cite_note-wgisslen-32"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-40" class="reference"><a href="#cite_note-40"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-41" class="reference"><a href="#cite_note-41"><span class="cite-bracket">[</span>38<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Η ομελέτα φου γιάνγκ (<a href="/wiki/%CE%91%CE%B3%CE%B3%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B3%CE%BB%CF%8E%CF%83%CF%83%CE%B1" title="Αγγλική γλώσσα">αγγλ</a>. egg foo young, egg fooyung, egg foo yong, egg fu yung ή egg furong, <a href="/wiki/%CE%9A%CE%B9%CE%BD%CE%B5%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B3%CE%BB%CF%8E%CF%83%CF%83%CE%B1" title="Κινεζική γλώσσα">κιν</a>. 芙蓉蛋) είναι πιάτο της σινοϊνδονησιακής και της βρετανο- και αμερικανοκινεζικής κουζίνας.<sup id="cite_ref-DT060108_42-0" class="reference"><a href="#cite_note-DT060108-42"><span class="cite-bracket">[</span>39<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Ασία"><span id=".CE.91.CF.83.CE.AF.CE.B1"></span>Ασία</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=10" title="Επεξεργασία ενότητας: Ασία" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=10" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Ασία"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-halign-left" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Indian_Omelette.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Indian_Omelette.jpg/150px-Indian_Omelette.jpg" decoding="async" width="150" height="113" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Indian_Omelette.jpg/225px-Indian_Omelette.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Indian_Omelette.jpg/300px-Indian_Omelette.jpg 2x" data-file-width="1600" data-file-height="1200" /></a><figcaption>Ινδική ομελέτα</figcaption></figure> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF:Oyster_omelette.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Oyster_omelette.jpg/250px-Oyster_omelette.jpg" decoding="async" width="250" height="188" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Oyster_omelette.jpg/375px-Oyster_omelette.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Oyster_omelette.jpg/500px-Oyster_omelette.jpg 2x" data-file-width="1417" data-file-height="1063" /></a><figcaption>Ομελέτα με <a href="/wiki/%CE%8C%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%BA%CE%BF_(%CE%B6%CF%89%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1)" class="mw-redirect" title="Όστρακο (ζωολογία)">όστρακα</a></figcaption></figure> <p>Στην <a href="/wiki/%CE%99%CE%B1%CF%80%CF%89%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Ιαπωνική κουζίνα">Ιαπωνία</a> η ομελέτα ονομάζεται ταμαγκογιάκι (tamagoyaki) και σερβίρεται με <a href="/wiki/%CE%96%CE%AC%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B7" title="Ζάχαρη">ζάχαρη</a> και <a href="/wiki/%CE%A3%CF%8C%CE%B3%CE%B9%CE%B1" title="Σόγια">σόγια</a>. </p><p>Στην <a href="/wiki/%CE%99%CE%BD%CE%B4%CE%AF%CE%B1" title="Ινδία">Ινδία</a> συνοδεύεται με ζεστή <a href="/wiki/%CE%A0%CE%AF%CF%84%CE%B1_(%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF)" title="Πίτα (ψωμί)">πίτα</a> από ψωμί, το λεγόμενο <a href="/wiki/%CE%A4%CF%83%CE%B1%CF%80%CE%AC%CF%84%CE%B9" title="Τσαπάτι">τσαπάτι</a>,<sup id="cite_ref-sch_10-8" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9" title="Κρεμμύδι">κρεμμύδια</a>, <a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1" title="Τομάτα">ντομάτες</a>, <a href="/wiki/%CE%A4%CF%83%CE%AF%CE%BB%CE%B9" title="Τσίλι">τσίλι</a> και <a href="/wiki/%CE%9A%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1%CE%BD%CE%B4%CF%81%CE%BF%CF%82" class="mw-redirect" title="Κορίανδρος">κορίανδρο</a>. </p><p>Στο <a href="/wiki/%CE%99%CF%81%CE%AC%CE%BD" title="Ιράν">Ιράν</a> λέγεται κουκού (kuku) και είναι παρόμοια με την ισπανική ομελέτα<sup id="cite_ref-farsi_dictionary_kuku_omelette_43-0" class="reference"><a href="#cite_note-farsi_dictionary_kuku_omelette-43"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Το σάμπζι κουκού (sabzi kuku) γίνεται με σκληρά <a href="/wiki/%CE%A7%CF%8C%CF%81%CF%84%CE%B1" title="Χόρτα">χόρτα</a> / <a href="/wiki/%CE%A3%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%B9" title="Σπανάκι">σπανάκι</a>, τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές και σερβίρεται με <a href="/wiki/%CE%A8%CF%89%CE%BC%CE%AF" title="Ψωμί">ψωμί</a> και <a href="/wiki/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B9" title="Γιαούρτι">γιαούρτι</a>. Στο παραδοσιακό τραπέζι της <a href="/wiki/%CE%9D%CE%BF%CF%81%CE%BF%CF%8D%CE%B6" class="mw-redirect" title="Νορούζ">ιρανικής Πρωτοχρονιάς</a> (Νορούζ) τα χόρτα στο σάμπζι κουκού συμβολίζουν την αναγέννηση και τα <a href="/wiki/%CE%91%CE%B2%CE%B3%CF%8C" title="Αβγό">αβγά</a> τη γονιμότητα και την ευτυχία για την επόμενη χρονιά.<sup id="cite_ref-nbatmanglij_44-0" class="reference"><a href="#cite_note-nbatmanglij-44"><span class="cite-bracket">[</span>41<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-odyssey_iran_guide_p119_45-0" class="reference"><a href="#cite_note-odyssey_iran_guide_p119-45"><span class="cite-bracket">[</span>42<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Στην <a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CE%AF%CE%B1" title="Αρμενία">Αρμενία</a> ονομάζεται παρόμοια sebze kuku.<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite-bracket">[</span>43<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Στη <a href="/wiki/%CE%93%CE%B5%CF%89%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B1" title="Γεωργία">Γεωργία</a> η ομελέτα φτιάχεται με κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες.<span class="inlineerror" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας."></span><sup class="noprint" title="Απαιτείται παραπομπή προς μια αξιόπιστη πηγή για την επαλήθευση της πληροφορίας.">[<a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%B7_%CF%80%CE%B7%CE%B3%CF%8E%CE%BD" title="Βικιπαίδεια:Παράθεση πηγών"><i>εκκρεμεί παραπομπή</i></a>]</sup> Άλλη γνωστή παραλλαγή της ομελέτας στο Ιράν είναι η κουκού μπαντεντζάν (kuku bandenjan), η οποία γίνεται με <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B1" title="Μελιτζάνα">μελιτζάνα</a>.<sup id="cite_ref-farsi_dictionary_kuku_omelette_43-1" class="reference"><a href="#cite_note-farsi_dictionary_kuku_omelette-43"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-47" class="reference"><a href="#cite_note-47"><span class="cite-bracket">[</span>44<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-guardian_kuku_omelette_48-0" class="reference"><a href="#cite_note-guardian_kuku_omelette-48"><span class="cite-bracket">[</span>45<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Στην <a href="/wiki/%CE%9A%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Κίνα">Κίνα</a> υπάρχει το πιάτο ταμάγκο (tamago), μια γλυκιά και πολύ λεπτή ομελέτα.<sup id="cite_ref-sch_10-9" class="reference"><a href="#cite_note-sch-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Μια άλλη παραλλαγή περιλαμβάνει <a href="/wiki/%CE%A3%CF%8C%CE%B3%CE%B9%CE%B1" title="Σόγια">σόγια</a>, <a href="/wiki/%CE%9C%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CF%84%CE%AC%CF%81%CE%B9" title="Μανιτάρι">μανιτάρια</a>, <a href="/wiki/%CE%A6%CE%B1%CF%83%CF%8C%CE%BB%CE%B9" title="Φασόλι">φασόλια</a>, <a href="/wiki/%CE%93%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B1" title="Γαρίδα">γαρίδες</a> και κρεμμύδια. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Αφρική"><span id=".CE.91.CF.86.CF.81.CE.B9.CE.BA.CE.AE"></span>Αφρική</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=11" title="Επεξεργασία ενότητας: Αφρική" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=11" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Αφρική"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Στον <a href="/wiki/%CE%91%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82_%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%82" class="mw-redirect" title="Αραβικός κόσμος">αραβικό κόσμο</a>, η ομελέτα φτιάχνεται με <a href="/wiki/%CE%9A%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%BC%CF%8D%CE%B4%CE%B9" title="Κρεμμύδι">κρεμμύδια</a>, <a href="/wiki/%CE%94%CF%85%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%82" title="Δυόσμος">δυόσμο</a> και <a href="/wiki/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%AF" title="Τυρί">τυρί</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Αναφορές"><span id=".CE.91.CE.BD.CE.B1.CF.86.CE.BF.CF.81.CE.AD.CF.82"></span>Αναφορές</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=12" title="Επεξεργασία ενότητας: Αναφορές" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=12" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Αναφορές"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><q>Πολύς καβγάς για μια ομελέτα. Πόσο απαίσιο να κυνηγάς έναν άνθρωπο για ένα ασήμαντο θέμα σαν αυτό! Μπορεί να διαφωνώ με ό,τι λες, αλλά θα υπερασπιστώ μέχρι θανάτου το δικαίωμά σου να τό λες.</q> – Η αντίδραση του <a href="/wiki/%CE%92%CE%BF%CE%BB%CF%84%CE%B1%CE%AF%CF%81%CE%BF%CF%82" title="Βολταίρος">Βολταίρου</a>, μετά το κάψιμο του βιβλίου <i>Περί του πνεύματος</i> (De l’esprit), του Γάλλου <a href="/wiki/%CE%A6%CE%B9%CE%BB%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%86%CE%AF%CE%B1" title="Φιλοσοφία">φιλοσόφου</a> <a href="/wiki/%CE%9A%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CF%84_%CE%91%CE%BD%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%AD%CE%BD_%CE%95%CE%BB%CE%B2%CE%AD%CF%84%CE%B9%CE%BF%CF%82" title="Κλοντ Αντριέν Ελβέτιος">Κλοντ Αντριάν Ελβετίς</a>, το οποίο εκδόθηκε το <a href="/wiki/1758" title="1758">1758</a>.<sup id="cite_ref-49" class="reference"><a href="#cite_note-49"><span class="cite-bracket">[</span>46<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Δείτε_επίσης"><span id=".CE.94.CE.B5.CE.AF.CF.84.CE.B5_.CE.B5.CF.80.CE.AF.CF.83.CE.B7.CF.82"></span>Δείτε επίσης</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=13" title="Επεξεργασία ενότητας: Δείτε επίσης" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=13" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Δείτε επίσης"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%CE%91%CE%B2%CE%B3%CF%8C" title="Αβγό">Αυγό</a></li> <li><a href="/wiki/%CE%A3%CF%84%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%AC%CE%B4%CE%B1" title="Στραπατσάδα">Στραπατσάδα</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pip%C3%A9rade&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pipérade (δεν έχει γραφτεί ακόμα)">pipérade</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Σημειώσεις"><span id=".CE.A3.CE.B7.CE.BC.CE.B5.CE.B9.CF.8E.CF.83.CE.B5.CE.B9.CF.82"></span>Σημειώσεις</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=14" title="Επεξεργασία ενότητας: Σημειώσεις" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=14" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Σημειώσεις"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="/wiki/%CE%9B%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Λατινικά">λατ.</a> <i>lamina</i>: πολύ λεπτό έλασμα</span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text"><q>En pareille alliance, l'un appeloit une sienne, mon homelaicte. Elle le nommoit mon oeuf, et estoient alliés comme une homelaicte d'oeufs</q>, (<i><a href="/wiki/%CE%A0%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%81%CF%85%CE%AD%CE%BB" title="Πανταγκρυέλ">Πανταγκρυέλ</a></i>, IV, 9)<sup id="cite_ref-mtoussaintsamat_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-mtoussaintsamat-13"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></span> </li> <li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-26">↑</a></span> <span class="reference-text">Δεν πρέπει να συγχἐεται με τη μεξικάνικη <a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%AF%CE%B3%CE%B9%CE%B1" class="mw-redirect" title="Τορτίγια">τορτίγια</a> (<a href="/wiki/%CE%99%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC#Τοπικές_διάλεκτοι" class="mw-redirect" title="Ισπανικά">μεξικάνικα ισπαν.</a> tortilla, <a href="/wiki/%CE%99%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC" class="mw-redirect" title="Ισπανικά">καστιλιάνικα ισπαν.</a> tortilla de maíz), είδος <a href="/wiki/%CE%A8%CF%89%CE%BC%CE%AF" title="Ψωμί">ψωμιού</a>.</span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Παραπομπές"><span id=".CE.A0.CE.B1.CF.81.CE.B1.CF.80.CE.BF.CE.BC.CF.80.CE.AD.CF.82"></span>Παραπομπές</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=15" title="Επεξεργασία ενότητας: Παραπομπές" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=15" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Παραπομπές"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation book">«ομελέτα». <i>Λεξικό της Κοινής Νεοελληνικής</i>. Ινστιτούτο Νεοελληνικών Σπουδών. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. 1998.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=bookitem&rft.btitle=%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&rft.atitle=%CE%9B%CE%B5%CE%BE%CE%B9%CE%BA%CF%8C+%CF%84%CE%B7%CF%82+%CE%9A%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CE%AE%CF%82+%CE%9D%CE%B5%CE%BF%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82&rft.date=1998&rft.pub=%CE%99%CE%BD%CF%83%CF%84%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%BF+%CE%9D%CE%B5%CE%BF%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD+%CE%A3%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%B4%CF%8E%CE%BD.+%CE%91%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%84%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%BF+%CE%A0%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AE%CE%BC%CE%B9%CE%BF+%CE%98%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%AF%CE%BA%CE%B7%CF%82&rfr_id=info:sid/el.wikipedia.org:%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-acbrown-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-acbrown_2-0">2,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-acbrown_2-1">2,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-acbrown_2-2">2,2</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-acbrown_2-3">2,3</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Brown, Amy Christine (1 Ιουνίου 2010). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=ppMzyDFyHUwC&pg=PA259&hl=el"><i>Understanding Food: Principles and Preparation</i></a>. Cengage Learning. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-538-73498-1" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-538-73498-1">978-0-538-73498-1</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Understanding+Food%3A+Principles+and+Preparation&rft.pub=Cengage+Learning&rft.date=2010-06-01&rft.isbn=978-0-538-73498-1&rft.aulast=Brown&rft.aufirst=Amy+Christine&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DppMzyDFyHUwC%26pg%3DPA259%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-encyclopedia_of_food_omelette_p380-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-encyclopedia_of_food_omelette_p380_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Margaret Fulton (2009). <i>Encyclopedia of Food and Cookery: The Complete Kitchen Companion from A to Z</i>. Hardie Grant Publishing. σελίδες <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.gr/books?id=_7htaF75nJ4C&pg=PA380&dq=Omelette+water&hl=el&sa=X&ei=J72OT7ytMMfKtAaLxumuCQ&redir_esc=y#v=onepage&q=Omelette%20water&f=false">380</a>. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/9781740667371" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/9781740667371">9781740667371</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Encyclopedia+of+Food+and+Cookery%3A+The+Complete+Kitchen+Companion+from+A+to+Z&rft.pages=380&rft.pub=Hardie+Grant+Publishing&rft.date=2009&rft.isbn=9781740667371&rft.au=Margaret+Fulton&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-hom-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-hom_4-0">4,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hom_4-1">4,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hom_4-2">4,2</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hom_4-3">4,3</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hom_4-4">4,4</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.homefood.gr/food/">«HomeFood.gr - Food news»</a>. <i>www.homefood.gr</i><span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2024</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=www.homefood.gr&rft.atitle=HomeFood.gr+-+Food+news&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.homefood.gr%2Ffood%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-hobbs-5"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-hobbs_5-0">5,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hobbs_5-1">5,1</a></sup></span> <span class="reference-text">Sarah Hobbs <i>"<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.taste.com.au/recipes/3060/classic+omelette">Classic omelette</a>"</i>, περιοδικό <i>Good Taste</i>, τεύχος Φεβρουαρίου 2004, σελ. 62.</span> </li> <li id="cite_note-jayto-6"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-jayto_6-0">6,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-jayto_6-1">6,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-jayto_6-2">6,2</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-jayto_6-3">6,3</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-jayto_6-4">6,4</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Ayto, John (1 Ιανουαρίου 1990). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=vAQOAAAAQAAJ&pg=PA199&hl=el"><i>The Glutton's Glossary: A Dictionary of Food and Drink Terms</i></a>. Routledge. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-415-02647-5" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-415-02647-5">978-0-415-02647-5</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Glutton%27s+Glossary%3A+A+Dictionary+of+Food+and+Drink+Terms&rft.pub=Routledge&rft.date=1990-01-01&rft.isbn=978-0-415-02647-5&rft.aulast=Ayto&rft.aufirst=John&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DvAQOAAAAQAAJ%26pg%3DPA199%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Faas, Patrick (2003). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=3bHaO0ll5REC&pg=PA78&hl=el"><i>Around the Roman Table</i></a>. Palgrave MacMillan. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-312-23958-9" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-312-23958-9">978-0-312-23958-9</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Around+the+Roman+Table&rft.pub=Palgrave+MacMillan&rft.date=2003&rft.isbn=978-0-312-23958-9&rft.aulast=Faas&rft.aufirst=Patrick&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.de%2Fbooks%3Fid%3D3bHaO0ll5REC%26pg%3DPA78%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Gagarin, Michael (2010). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=lNV6-HsUppsC&pg=RA1-PA299&hl=el"><i>The Oxford encyclopedia of ancient Greece and Rome. - Vol. 1 - 7</i></a>. Oxford University Press. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-19-517072-6" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-19-517072-6">978-0-19-517072-6</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Oxford+encyclopedia+of+ancient+Greece+and+Rome.+-+Vol.+1+-+7&rft.pub=Oxford+University+Press&rft.date=2010&rft.isbn=978-0-19-517072-6&rft.aulast=Gagarin&rft.aufirst=Michael&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DlNV6-HsUppsC%26pg%3DRA1-PA299%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Walker, Harlan (2001). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=uRap8THh29gC&pg=PA126&hl=el"><i>Food and the Memory: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 2000</i></a>. Oxford Symposium. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-1-903018-16-3" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-1-903018-16-3">978-1-903018-16-3</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Food+and+the+Memory%3A+Proceedings+of+the+Oxford+Symposium+on+Food+and+Cookery%2C+2000&rft.pub=Oxford+Symposium&rft.date=2001&rft.isbn=978-1-903018-16-3&rft.aulast=Walker&rft.aufirst=Harlan&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DuRap8THh29gC%26pg%3DPA126%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-sch-10"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-sch_10-0">10,00</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-1">10,01</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-2">10,02</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-3">10,03</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-4">10,04</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-5">10,05</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-6">10,06</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-7">10,07</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-8">10,08</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-sch_10-9">10,09</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120404154759/http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/trofes/trofimamain12.htm">«Αρχειοθετημένο αντίγραφο»</a>. Αρχειοθετήθηκε <a rel="nofollow" class="external text" href="http://users.sch.gr/babaroutsoup/diatrofi/trofes/trofimamain12.htm">από το πρωτότυπο</a> στις 4 Απριλίου 2012<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 16 Απριλίου 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%CE%91%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B8%CE%B5%CF%84%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF+%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%AF%CE%B3%CF%81%CE%B1%CF%86%CE%BF&rft_id=http%3A%2F%2Fusers.sch.gr%2Fbabaroutsoup%2Fdiatrofi%2Ftrofes%2Ftrofimamain12.htm&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text">Alan Davidson, <i>Oxford Companion to Food</i> (Oxford University Press) 1999 (σελ. 550 και 553)</span> </li> <li id="cite_note-mtoussaintsamat-13"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-mtoussaintsamat_13-0">12,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-mtoussaintsamat_13-1">12,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Toussaint-Samat, Maguelonne (25 Μαρτίου 2009). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=QmevzbQ0AsIC&pg=PA326&hl=el"><i>A History of Food</i></a>. John Wiley & Sons. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-1-4443-0514-2" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-1-4443-0514-2">978-1-4443-0514-2</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=A+History+of+Food&rft.pub=John+Wiley+%26+Sons&rft.date=2009-03-25&rft.isbn=978-1-4443-0514-2&rft.aulast=Toussaint-Samat&rft.aufirst=Maguelonne&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DQmevzbQ0AsIC%26pg%3DPA326%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-spaulasanto-15"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-spaulasanto_15-0">13,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-spaulasanto_15-1">13,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Santos, Sérgio de Paula (2007). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=Pe31q2Zev5YC&pg=PA248&hl=el"><i>Memórias de adega e cozinha</i></a>. Editora Senac. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-85-7359-518-5" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-85-7359-518-5">978-85-7359-518-5</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Mem%C3%B3rias+de+adega+e+cozinha&rft.pub=Editora+Senac&rft.date=2007&rft.isbn=978-85-7359-518-5&rft.aulast=Santos&rft.aufirst=S%C3%A9rgio+de+Paula&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DPe31q2Zev5YC%26pg%3DPA248%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text">Pascal Poirier, <i>"<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www2.umoncton.ca/cfdocs/cea/livres/doc.cfm?ident=G0028&nform=T&retour=nul">Le glossaire accadien</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20110719202405/http://www2.umoncton.ca/cfdocs/cea/livres/doc.cfm?ident=G0028&nform=T&retour=nul">Αρχειοθετήθηκε</a> 2011-07-19 στο <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>."</i><sup>10</sup>, (Moncton, New Brunswick : Les Ed. d 'Acadie. Moncton, New Brunswick : Centre d'etudes acadiennes de l'Univ. de Moncton), 1995.</span> </li> <li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-17">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>"<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.pna.gr/index.php/life/life-and-style-news1110121213/food-a-drink1827316090/479-2011-03-20-12-10-57">Η μεγαλύτερη ομελέτα στον κόσμο μαγειρεύτηκε στην Τουρκία</a><sup class="noprint Inline-Template"><span title=" από Οκτώβριος 2019" style="white-space: nowrap;">[<i><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9D%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%AF_%CE%B5%CE%BE%CF%89%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%AF_%CF%83%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%BF%CE%B9" title="Βικιπαίδεια:Νεκροί εξωτερικοί σύνδεσμοι">νεκρός σύνδεσμος</a></i>]</span></sup>"</i>, Πελοποννησιακό Πρακτορείο Ειδήσεων, 20 Οκτωβρίου 2010</span> </li> <li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-18">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20111106103925/http://athinorama.gr/umami/food/recipes/?id=769">«Η ομελέτα της αυτοκράτειρας»</a>. Αρχειοθετήθηκε <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.athinorama.gr/umami/food/recipes/?id=769">από το πρωτότυπο</a> στις 6 Νοεμβρίου 2011<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%CE%97+%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1+%CF%84%CE%B7%CF%82+%CE%B1%CF%85%CF%84%CE%BF%CE%BA%CF%81%CE%AC%CF%84%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B1%CF%82&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.athinorama.gr%2Fumami%2Ffood%2Frecipes%2F%3Fid%3D769&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-isabel-allende-logotexnia-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-isabel-allende-logotexnia_19-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Fred White, <i>"<a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.com/books?id=tFhVHx_kZJwC&pg=PA221">The Daily Reader</a><sup class="noprint Inline-Template"><span title=" από Μαρτίου 2023" style="white-space: nowrap;">[<i><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9D%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%AF_%CE%B5%CE%BE%CF%89%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%AF_%CF%83%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%BF%CE%B9" title="Βικιπαίδεια:Νεκροί εξωτερικοί σύνδεσμοι">νεκρός σύνδεσμος</a></i>]</span></sup>"</i>, Writer's Digest Books, 2009</span> </li> <li id="cite_note-allende-fiction-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-allende-fiction_20-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.com/books?id=BMsmAQAAIAAJ&pg=RA3-PA68&img=1&pgis=1&dq=isabel+allende&sig=ACfU3U0WW4fxCP_A56rb3Dpknic-vbewlg&edge=0">Newsweek</a>, τόμος 131, 1998</span> </li> <li id="cite_note-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-21">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="citation news">Catalog, Beer. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.beercatalog.gr/arthra/item/539-proti-epilogi-i-bira-deyteri-to-fagito">«Πρώτη επιλογή η μπίρα, δεύτερη το φαγητό!»</a><span class="printonly">. <a rel="nofollow" class="external free" href="http://www.beercatalog.gr/arthra/item/539-proti-epilogi-i-bira-deyteri-to-fagito">http://www.beercatalog.gr/arthra/item/539-proti-epilogi-i-bira-deyteri-to-fagito</a></span><span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 2017-02-01</span>.</span><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=bookitem&rft.btitle=%CE%A0%CF%81%CF%8E%CF%84%CE%B7+%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AE+%CE%B7+%CE%BC%CF%80%CE%AF%CF%81%CE%B1%2C+%CE%B4%CE%B5%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B7+%CF%84%CE%BF+%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CF%8C%21&rft.atitle=&rft.aulast=Catalog&rft.aufirst=Beer&rft.au=Catalog%2C%26%2332%3BBeer&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.beercatalog.gr%2Farthra%2Fitem%2F539-proti-epilogi-i-bira-deyteri-to-fagito&rfr_id=info:sid/el.wikipedia.org:%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1"><span style="display: none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-22">↑</a></span> <span class="reference-text">Ντίνα Νικολάου, <i>"<a rel="nofollow" class="external text" href="http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_qsite7_1_04/05/2009_277656">Αγκινάρες σε φριτάτα με καρότα και πατάτες</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120130180549/http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_qsite7_1_04/05/2009_277656">Αρχειοθετήθηκε</a> 2012-01-30 στο <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>."</i>, εφημερίδα <i><a href="/wiki/%CE%97_%CE%9A%CE%B1%CE%B8%CE%B7%CE%BC%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%AE" title="Η Καθημερινή">Η Καθημερινή</a></i>, 4 Mαϊου 2009</span> </li> <li id="cite_note-vefa-alex-23"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-vefa-alex_23-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.vefashouse.gr/vefashouse/cur_recipe.asp?rdept_id=2&recipe_id=599&flag=1">«vefashouse.gr»</a>. <i>www.vefashouse.gr</i><span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2024</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=www.vefashouse.gr&rft.atitle=vefashouse.gr&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.vefashouse.gr%2Fvefashouse%2Fcur_recipe.asp%3Frdept_id%3D2%26recipe_id%3D599%26flag%3D1&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-tovima-24"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-tovima_24-0">22,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-tovima_24-1">22,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.tovima.gr/2008/11/24/books-ideas/to-alkool-kai-i-logotexnia/">«Το αλκοόλ και η λογοτεχνία»</a>. <i><a href="/wiki/%CE%A4%CE%BF_%CE%92%CE%AE%CE%BC%CE%B1" title="Το Βήμα">Το Βήμα</a></i>. 24 Νοεμβρίου 2008<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2024</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=%CE%A4%CE%BF+%CE%92%CE%AE%CE%BC%CE%B1&rft.atitle=%CE%A4%CE%BF+%CE%B1%CE%BB%CE%BA%CE%BF%CF%8C%CE%BB+%CE%BA%CE%B1%CE%B9+%CE%B7+%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%BF%CF%84%CE%B5%CF%87%CE%BD%CE%AF%CE%B1&rft.date=2008-11-24&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.tovima.gr%2F2008%2F11%2F24%2Fbooks-ideas%2Fto-alkool-kai-i-logotexnia%2F&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-griley-25"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-griley_25-0">23,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-griley_25-1">23,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-griley_25-2">23,2</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-griley_25-3">23,3</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Riley, Gillian (2007). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=-HStec87HdcC&pg=PT195&hl=el"><i>The Oxford Companion to Italian Food</i></a>. Oxford University Press, USA. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-19-860617-8" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-19-860617-8">978-0-19-860617-8</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Oxford+Companion+to+Italian+Food&rft.pub=Oxford+University+Press%2C+USA&rft.date=2007&rft.isbn=978-0-19-860617-8&rft.aulast=Riley&rft.aufirst=Gillian&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3D-HStec87HdcC%26pg%3DPT195%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-foodcompanion-27"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-foodcompanion_27-0">24,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-foodcompanion_27-1">24,1</a></sup></span> <span class="reference-text">Alan Davidson και Tom Jaine, <i>"The Oxford Companion to Food"</i> (Oxford University Press, 2006), σελ. 784</span> </li> <li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-28">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Stanton, Edward F. (30 Μαΐου 2002). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=7QbW7-VpL8UC&pg=PA81&hl=el"><i>Culture and Customs of Spain</i></a>. Bloomsbury Academic. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-313-31463-6" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-313-31463-6">978-0-313-31463-6</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Culture+and+Customs+of+Spain&rft.pub=Bloomsbury+Academic&rft.date=2002-05-30&rft.isbn=978-0-313-31463-6&rft.aulast=Stanton&rft.aufirst=Edward+F.&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3D7QbW7-VpL8UC%26pg%3DPA81%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-29">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Villas, James (11 Σεπτεμβρίου 2012). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=V4CJfHqT6ssC&pg=PT89&hl=el"><i>The Glory of Southern Cooking</i></a>. Wiley. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-1-118-06505-1" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-1-118-06505-1">978-1-118-06505-1</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Glory+of+Southern+Cooking&rft.pub=Wiley&rft.date=2012-09-11&rft.isbn=978-1-118-06505-1&rft.aulast=Villas&rft.aufirst=James&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DV4CJfHqT6ssC%26pg%3DPT89%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-30"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-30">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Nascentes, Antenor (1969). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=gwoIAQAAIAAJ&hl=el"><i>Diciónario de sinónimos</i></a>. Livros de Portugal.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Dici%C3%B3nario+de+sin%C3%B3nimos&rft.pub=Livros+de+Portugal&rft.date=1969&rft.aulast=Nascentes&rft.aufirst=Antenor&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DgwoIAQAAIAAJ%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-31"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-31">↑</a></span> <span class="reference-text">Λιλίτ Βαρτανιάν, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.armenika.gr/synenteuxeis/85-politikes/416-tzegiz-aktar-h-koinwnia-tha-dwsei-th-lush">Τζεγκίζ Ακτάρ: Η κοινωνία θα δώσει τη λύση</a>, περιοδικό «Αρμενικά», τεύχος Ιουλίου-Σεπτεμβρίου, 2011</span> </li> <li id="cite_note-wgisslen-32"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-wgisslen_32-0">29,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-wgisslen_32-1">29,1</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-wgisslen_32-2">29,2</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Gisslen, Wayne (8 Αυγούστου 2006). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=hxcH5o9QeywC&pg=PA796&hl=el"><i>Professional Cooking, College Version</i></a>. Wiley. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-470-07352-0" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-470-07352-0">978-0-470-07352-0</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Professional+Cooking%2C+College+Version&rft.pub=Wiley&rft.date=2006-08-08&rft.isbn=978-0-470-07352-0&rft.aulast=Gisslen&rft.aufirst=Wayne&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.de%2Fbooks%3Fid%3DhxcH5o9QeywC%26pg%3DPA796%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-33"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-33">↑</a></span> <span class="reference-text">Armando Montanari, <i>"<a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.com/books?id=wX2BAAAAMAAJ&pg=PA16&img=1&pgis=1&dq=piperade&sig=ACfU3U1v1wkFulN55JRkUUIjVsTlCDEazA">Food and environment</a>"</i>, Societá Geografica Italiana, 2002, σελ. 16</span> </li> <li id="cite_note-34"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-34">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Pitte, Jean-Robert (6 Μαΐου 2002). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=QCDeGUq1IbUC&pg=PA28&hl=el"><i>French Gastronomy: The History and Geography of a Passion</i></a>. Columbia University Press. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-231-12416-4" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-231-12416-4">978-0-231-12416-4</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=French+Gastronomy%3A+The+History+and+Geography+of+a+Passion&rft.pub=Columbia+University+Press&rft.date=2002-05-06&rft.isbn=978-0-231-12416-4&rft.aulast=Pitte&rft.aufirst=Jean-Robert&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DQCDeGUq1IbUC%26pg%3DPA28%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-35"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-35">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Michelin, Manufacture française des pneumatiques (2008). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=B6O1HCXKaPUC&pg=PA84&hl=el"><i>Corsica</i></a>. Michelin Italiana. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-2-06-713660-1" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-2-06-713660-1">978-2-06-713660-1</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Corsica&rft.pub=Michelin+Italiana&rft.date=2008&rft.isbn=978-2-06-713660-1&rft.aulast=Michelin&rft.aufirst=Manufacture+fran%C3%A7aise+des+pneumatiques&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DB6O1HCXKaPUC%26pg%3DPA84%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-36"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-36">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Pedrotti, Walter (2001). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=mQeyxPnQIGAC&pg=PA222&hl=el"><i>Ricettario del mondo. Sapori dal pianeta terra</i></a>. Giunti Editore. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-88-440-2189-4" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-88-440-2189-4">978-88-440-2189-4</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Ricettario+del+mondo.+Sapori+dal+pianeta+terra&rft.pub=Giunti+Editore&rft.date=2001&rft.isbn=978-88-440-2189-4&rft.aulast=Pedrotti&rft.aufirst=Walter&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DmQeyxPnQIGAC%26pg%3DPA222%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-37"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-37">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.com/books?id=y88RAQAAMAAJ&pg=RA1-PA125&img=1&pgis=1&dq=omelette&sig=ACfU3U0EfaBpK5o6j1p2hsWSdI1RORm90g&edge=0">Gentlemen's quarterly</a></i>, τόμος 32, 1962, σελ. 125</span> </li> <li id="cite_note-38"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-38">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.homefood.gr/recipes/recipe.asp?cat=16&id=78">«HomeFood.gr - Συνταγές - Δανέζικη ομελέτα»</a>. <i>www.homefood.gr</i><span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2024</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=www.homefood.gr&rft.atitle=HomeFood.gr+-+%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82+-+%CE%94%CE%B1%CE%BD%CE%AD%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%B7+%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.homefood.gr%2Frecipes%2Frecipe.asp%3Fcat%3D16%26id%3D78&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-39"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-39">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Smith, Andrew F. (2007). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=AoWlCmNDA3QC&pg=PT338&hl=el"><i>The Oxford Companion to American Food and Drink</i></a>. Oxford University Press, USA. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-19-530796-2" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-19-530796-2">978-0-19-530796-2</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Oxford+Companion+to+American+Food+and+Drink&rft.pub=Oxford+University+Press%2C+USA&rft.date=2007&rft.isbn=978-0-19-530796-2&rft.aulast=Smith&rft.aufirst=Andrew+F.&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.de%2Fbooks%3Fid%3DAoWlCmNDA3QC%26pg%3DPT338%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-40"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-40">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Smith, Andrew F. (2009). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=IH6KFJ4Om0oC&pg=PA48&hl=el"><i>Eating History: 30 Turning Points in the Making of American Cuisine</i></a>. Columbia University Press. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-0-231-14093-5" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-0-231-14093-5">978-0-231-14093-5</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Eating+History%3A+30+Turning+Points+in+the+Making+of+American+Cuisine&rft.pub=Columbia+University+Press&rft.date=2009&rft.isbn=978-0-231-14093-5&rft.aulast=Smith&rft.aufirst=Andrew+F.&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.de%2Fbooks%3Fid%3DIH6KFJ4Om0oC%26pg%3DPA48%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-41"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-41">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Petrillo, Valerie (28 Μαΐου 2007). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=GErOyV7FBNUC&pg=PA58&hl=el"><i>A Kid's Guide to Asian American History: More than 70 Activities</i></a>. Chicago Review Press. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-1-61374-037-8" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-1-61374-037-8">978-1-61374-037-8</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=A+Kid%27s+Guide+to+Asian+American+History%3A+More+than+70+Activities&rft.pub=Chicago+Review+Press&rft.date=2007-05-28&rft.isbn=978-1-61374-037-8&rft.aulast=Petrillo&rft.aufirst=Valerie&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3DGErOyV7FBNUC%26pg%3DPA58%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-DT060108-42"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-DT060108_42-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.telegraph.co.uk/comment/personal-view/3622178/Spare-ribs-egg-foo-yung-chop-suey-and-plenty-of-fried-rice-how-to-murder-a-Chinese.html">«Spare ribs, egg foo-yung, chop-suey and plenty of fried rice: how to murder a Chinese»</a>. <i>The Telegraph</i> (στα Αγγλικά). 8 Ιανουαρίου 2006<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2024</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=The+Telegraph&rft.atitle=Spare+ribs%2C+egg+foo-yung%2C+chop-suey+and+plenty+of+fried+rice%3A+how+to+murder+a+Chinese&rft.date=2006-01-08&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.telegraph.co.uk%2Fcomment%2Fpersonal-view%2F3622178%2FSpare-ribs-egg-foo-yung-chop-suey-and-plenty-of-fried-rice-how-to-murder-a-Chinese.html&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-farsi_dictionary_kuku_omelette-43"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-farsi_dictionary_kuku_omelette_43-0">40,0</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-farsi_dictionary_kuku_omelette_43-1">40,1</a></sup></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Nicholas Awde· Camilla Shahribaf (2006). <a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.gr/books?id=Fe6c8B0Vj0AC&pg=PA131"><i>Farsi-English/English-Farsi Dictionary & Phrasebook]</i></a>. Hippocrene Books. σελ. 131.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Farsi-English%2FEnglish-Farsi+Dictionary+%26+Phrasebook%5D&rft.pages=131&rft.pub=Hippocrene+Books&rft.date=2006&rft.au=Nicholas+Awde&rft.au=Camilla+Shahribaf&rft_id=http%3A%2F%2Fbooks.google.gr%2Fbooks%3Fid%3DFe6c8B0Vj0AC%26pg%3DPA131&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-nbatmanglij-44"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-nbatmanglij_44-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Najmieh Batmanglij, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Fresh-Herb-Kuku-231921">Fresh Herb Kuku</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120420055158/http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Fresh-Herb-Kuku-231921">Αρχειοθετήθηκε</a> 2012-04-20 στο <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>., Epicurious, 2004</span> </li> <li id="cite_note-odyssey_iran_guide_p119-45"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-odyssey_iran_guide_p119_45-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Helen Loveday· Bruce Wannell· Christoph Baumer· Bijan Omrani (2005). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/iranpersiaancien0000unse"><i>Iran Persia: Ancient & Modern</i></a>. Odyssey Books & Guides. σελίδες <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/details/iranpersiaancien0000unse/page/n136">119</a>. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-962-217-812-0" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-962-217-812-0">978-962-217-812-0</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Iran+Persia%3A+Ancient+%26+Modern&rft.pages=119&rft.pub=Odyssey+Books+%26+Guides&rft.date=2005&rft.isbn=978-962-217-812-0&rft.au=Helen+Loveday&rft.au=Bruce+Wannell&rft.au=Christoph+Baumer&rft.au=Bijan+Omrani&rft_id=https%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Firanpersiaancien0000unse&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-46"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-46">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">Goldstein, Darra· Merkle, Kathrin (1 Ιανουαρίου 2005). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/books?id=1Dz0srxxDFoC&pg=PA66&hl=el"><i>Culinary Cultures of Europe: Identity, Diversity and Dialogue</i></a>. Council of Europe. <a href="/wiki/%CE%94%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82_%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%CF%82_%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE%B2%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CE%BF%CF%85" title="Διεθνής πρότυπος αριθμός βιβλίου">ISBN</a> <a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%A0%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82%CE%92%CE%B9%CE%B2%CE%BB%CE%AF%CF%89%CE%BD/978-92-871-5744-7" title="Ειδικό:ΠηγέςΒιβλίων/978-92-871-5744-7">978-92-871-5744-7</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Culinary+Cultures+of+Europe%3A+Identity%2C+Diversity+and+Dialogue&rft.pub=Council+of+Europe&rft.date=2005-01-01&rft.isbn=978-92-871-5744-7&rft.aulast=Goldstein&rft.aufirst=Darra&rft.au=Merkle%2C+Kathrin&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2Fbooks%3Fid%3D1Dz0srxxDFoC%26pg%3DPA66%26hl%3Del&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-47"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-47">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.saveur.com/article/Recipes/Kuku-Sabzi">«Kuku Sabzi (Leek and Herb Frittata)»</a>. Saveur Magazine. Μάρτιος 2012<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 19 Απριλίου 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Kuku+Sabzi+%28Leek+and+Herb+Frittata%29&rft.pub=Saveur+Magazine&rft.date=2012-03&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.saveur.com%2Farticle%2FRecipes%2FKuku-Sabzi&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-guardian_kuku_omelette-48"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-guardian_kuku_omelette_48-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Sally Butcher (27 Φεβρουαρίου 2012). <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2012/feb/27/kookoo-sabzi-or-herb-omelette-recipe">«Kookoo sabzi or herb omelette recipe»</a>. The Guardian<span class="reference-accessdate">. Ανακτήθηκε στις 19 Απριλίου 2012</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Kookoo+sabzi+or+herb+omelette+recipe&rft.pub=The+Guardian&rft.date=2012-02-27&rft.au=Sally+Butcher&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.guardian.co.uk%2Flifeandstyle%2F2012%2Ffeb%2F27%2Fkookoo-sabzi-or-herb-omelette-recipe&rfr_id=info%3Asid%2Fel.wikipedia.org%3A%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-49"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-49">↑</a></span> <span class="reference-text">Τίτος Χριστοδούλου, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tganews.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1521:what-a-fuss-about-an-omelette&catid=108:titos-hristodoulou&Itemid=511">«Πολύς καβγάς για μια ομελέτα»</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120301003523/http://www.tganews.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1521:what-a-fuss-about-an-omelette&catid=108:titos-hristodoulou&Itemid=511">Αρχειοθετήθηκε</a> 2012-03-01 στο <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a>., Τετάρτη, 14 /12/2011, 13:23</span> </li> </ol></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Εξωτερικοί_σύνδεσμοι"><span id=".CE.95.CE.BE.CF.89.CF.84.CE.B5.CF.81.CE.B9.CE.BA.CE.BF.CE.AF_.CF.83.CF.8D.CE.BD.CE.B4.CE.B5.CF.83.CE.BC.CE.BF.CE.B9"></span>Εξωτερικοί σύνδεσμοι</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&veaction=edit&section=16" title="Επεξεργασία ενότητας: Εξωτερικοί σύνδεσμοι" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Επεξεργασία</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&action=edit&section=16" title="Επεξεργαστείτε τον πηγαίο κώδικα της ενότητας: Εξωτερικοί σύνδεσμοι"><span>επεξεργασία κώδικα</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <dl><dt>Συνταγές</dt></dl> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://sintagoulis.gr/ayga/froytalia-omeleta-androy">Φρουτάλια Άνδρου</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120404090654/http://www.sintagespareas.gr/sintages/omeleta-soufle.html">Ομελέτα σουφλέ</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fititis.gr/index.php?option=com_k2&view=item&id=878:%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%B4%CF%85%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF-%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE&Itemid=203">Ομελέτα με δυόσμο (Αραβική Συνταγή)</a><sup class="noprint Inline-Template"><span title=" από Οκτώβριος 2019" style="white-space: nowrap;">[<i><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9D%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%AF_%CE%B5%CE%BE%CF%89%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%AF_%CF%83%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%BF%CE%B9" title="Βικιπαίδεια:Νεκροί εξωτερικοί σύνδεσμοι">νεκρός σύνδεσμος</a></i>]</span></sup></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130718164553/http://www.supersyntages.gr/node/5">Ομελέτα φούρνου</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.lovecooking.gr/Συνταγές/ομελέτες/item/6552-Tortilla-de-patatas-(Ισπανική-ομελέττα)">Ισπανική ομελέτα</a><sup class="noprint Inline-Template"><span title=" από Οκτώβριος 2019" style="white-space: nowrap;">[<i><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%9D%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%AF_%CE%B5%CE%BE%CF%89%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%AF_%CF%83%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%BF%CE%B9" title="Βικιπαίδεια:Νεκροί εξωτερικοί σύνδεσμοι">νεκρός σύνδεσμος</a></i>]</span></sup></li></ul> <!-- NewPP limit report Parsed by mw‐web.eqiad.main‐7d588db968‐rhmmd Cached time: 20241105112647 Cache expiry: 2592000 Reduced expiry: false Complications: [show‐toc] CPU time usage: 0.356 seconds Real time usage: 0.444 seconds Preprocessor visited node count: 2984/1000000 Post‐expand include size: 70559/2097152 bytes Template argument size: 3468/2097152 bytes Highest expansion depth: 14/100 Expensive parser function count: 0/500 Unstrip recursion depth: 1/20 Unstrip post‐expand size: 61176/5000000 bytes Lua time usage: 0.116/10.000 seconds Lua memory usage: 2750668/52428800 bytes Number of Wikibase entities loaded: 0/400 --> <!-- Transclusion expansion time report (%,ms,calls,template) 100.00% 272.903 1 -total 42.79% 116.774 22 Πρότυπο:Cite_book 13.82% 37.703 9 Πρότυπο:Cite_web 6.88% 18.781 1 Πρότυπο:ΛΚΝ 5.81% 15.865 2 Πρότυπο:Citation/core 5.79% 15.812 1 Πρότυπο:Cite_encyclopedia 3.58% 9.767 4 Πρότυπο:Webarchive 2.75% 7.508 1 Πρότυπο:Cite_news 1.68% 4.578 4 Πρότυπο:Πηγή 1.43% 3.912 1 Πρότυπο:Δίγλωσση_επιγραφή --> <!-- Saved in parser cache with key elwiki:pcache:idhash:246895-0!canonical and timestamp 20241105112647 and revision id 10676183. Rendering was triggered because: page-view --> </div><!--esi <esi:include src="/esitest-fa8a495983347898/content" /> --><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Ανακτήθηκε από "<a dir="ltr" href="https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Ομελέτα&oldid=10676183">https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Ομελέτα&oldid=10676183</a>"</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8C:%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B5%CF%82" title="Ειδικό:Κατηγορίες">Κατηγορίες</a>: <ul><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%96%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%AC_%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC" title="Κατηγορία:Ζεστά ορεκτικά">Ζεστά ορεκτικά</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A4%CF%81%CF%8C%CF%86%CE%B9%CE%BC%CE%B1_%CE%BC%CE%B5_%CE%B2%CE%AC%CF%83%CE%B7_%CF%84%CE%BF_%CE%B1%CE%B2%CE%B3%CF%8C" title="Κατηγορία:Τρόφιμα με βάση το αβγό">Τρόφιμα με βάση το αβγό</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A0%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%B1_%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%AF%CE%BD%CE%B1" title="Κατηγορία:Παγκόσμια κουζίνα">Παγκόσμια κουζίνα</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A4%CF%8D%CF%80%CE%BF%CE%B9_%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%BF%CF%8D" title="Κατηγορία:Τύποι φαγητού">Τύποι φαγητού</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Κρυμμένες κατηγορίες: <ul><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A3%CF%8D%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%BF%CE%B9_wayback_%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%84%CF%8D%CF%80%CE%BF%CF%85_Webarchive" title="Κατηγορία:Σύνδεσμοι wayback προτύπου Webarchive">Σύνδεσμοι wayback προτύπου Webarchive</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%9B%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1_%CE%BC%CE%B5_%CE%BD%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%82_%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%B4%CE%AD%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%85%CF%82" title="Κατηγορία:Λήμματα με νεκρούς συνδέσμους">Λήμματα με νεκρούς συνδέσμους</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%A3%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82_%CE%BC%CE%B5_%CF%80%CE%B7%CE%B3%CE%AD%CF%82_CS1_%CF%83%CF%84%CE%B1_%CE%91%CE%B3%CE%B3%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AC_(en)" title="Κατηγορία:Σελίδες με πηγές CS1 στα Αγγλικά (en)">Σελίδες με πηγές CS1 στα Αγγλικά (en)</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%9B%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1_%CF%80%CE%BF%CF%85_%CF%87%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%AC%CE%B6%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B9_%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%AD%CF%82_%CE%BC%CE%B5_%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%AE%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CF%83%CE%B7" title="Κατηγορία:Λήμματα που χρειάζονται παραπομπές με επισήμανση">Λήμματα που χρειάζονται παραπομπές με επισήμανση</a></li><li><a href="/wiki/%CE%9A%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1:%CE%9B%CE%AE%CE%BC%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1_%CF%80%CE%BF%CF%85_%CF%87%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%AC%CE%B6%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B9_%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%AD%CF%82" title="Κατηγορία:Λήμματα που χρειάζονται παραπομπές">Λήμματα που χρειάζονται παραπομπές</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Τελευταία τροποποίηση 12:41, 1 Αυγούστου 2024.</li> <li id="footer-info-copyright">Όλα τα κείμενα είναι διαθέσιμα υπό την <a rel="nofollow" class="external text" href="//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.el">Creative Commons Attribution-ShareAlike License</a>· μπορεί να ισχύουν και πρόσθετοι όροι. Χρησιμοποιώντας αυτό τον ιστότοπο, συμφωνείτε στους <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use/el">Όρους Χρήσης</a> και την <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Πολιτική Ιδιωτικότητας</a>. Το Wikipedia® είναι καταχωρημένο σήμα του <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org/">Wikimedia Foundation, Inc.</a>, ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Πολιτική προσωπικών δεδομένων</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%A3%CF%87%CE%B5%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC">Για τη Βικιπαίδεια</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%CE%92%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%B1:%CE%91%CF%80%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%B7%CF%83%CE%B7_%CE%B5%CF%85%CE%B8%CF%85%CE%BD%CF%8E%CE%BD">Αποποίηση ευθυνών</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Κώδικας συμπεριφοράς</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">Προγραμματιστές</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/el.wikipedia.org">Στατιστικά</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Δήλωση cookie</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//el.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Προβολή κινητού</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-qdh76","wgBackendResponseTime":164,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.356","walltime":"0.444","ppvisitednodes":{"value":2984,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":70559,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":3468,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":14,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":0,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":61176,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":0,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 272.903 1 -total"," 42.79% 116.774 22 Πρότυπο:Cite_book"," 13.82% 37.703 9 Πρότυπο:Cite_web"," 6.88% 18.781 1 Πρότυπο:ΛΚΝ"," 5.81% 15.865 2 Πρότυπο:Citation/core"," 5.79% 15.812 1 Πρότυπο:Cite_encyclopedia"," 3.58% 9.767 4 Πρότυπο:Webarchive"," 2.75% 7.508 1 Πρότυπο:Cite_news"," 1.68% 4.578 4 Πρότυπο:Πηγή"," 1.43% 3.912 1 Πρότυπο:Δίγλωσση_επιγραφή"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.116","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":2750668,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-7d588db968-rhmmd","timestamp":"20241105112647","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u039f\u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b1","url":"https:\/\/el.wikipedia.org\/wiki\/%CE%9F%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q20129","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q20129","author":{"@type":"Organization","name":"\u03a3\u03c5\u03bd\u03b5\u03b9\u03c3\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b5\u03b3\u03c7\u03b5\u03b9\u03c1\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 Wikimedia"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2012-03-25T00:22:27Z","dateModified":"2024-08-01T12:41:10Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/d\/d2\/Omelett.jpg"}</script> </body> </html>