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Afficher / masquer la sous-section Physiopathologie </button> <ul id="toc-Physiopathologie-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Physiologie_du_jeûne_total" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Physiologie_du_jeûne_total"> <div class="vector-toc-text"> 2.1 Physiologie du jeûne total </div> </a> <ul id="toc-Physiologie_du_jeûne_total-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Phases_du_jeûne_total" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Phases_du_jeûne_total"> <div class="vector-toc-text"> 2.2 Phases du jeûne total </div> </a> <ul id="toc-Phases_du_jeûne_total-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Jeûne_immédiat" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_immédiat"> <div class="vector-toc-text"> 2.2.1 Jeûne immédiat </div> </a> <ul id="toc-Jeûne_immédiat-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Les_trois_phases_du_jeûne" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Les_trois_phases_du_jeûne"> <div class="vector-toc-text"> 2.2.2 Les trois phases du jeûne </div> </a> <ul id="toc-Les_trois_phases_du_jeûne-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Jeûne_court" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-4"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_court"> <div class="vector-toc-text"> 2.2.2.1 Jeûne court </div> </a> <ul id="toc-Jeûne_court-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Jeûne_prolongé" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-4"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_prolongé"> <div class="vector-toc-text"> 2.2.2.2 Jeûne prolongé </div> </a> <ul id="toc-Jeûne_prolongé-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Phase_terminale" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-4"> <a class="vector-toc-link" href="#Phase_terminale"> <div class="vector-toc-text"> 2.2.2.3 Phase terminale </div> </a> <ul id="toc-Phase_terminale-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Limites_et_dangerosité" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Limites_et_dangerosité"> <div class="vector-toc-text"> 2.3 Limites et dangerosité </div> </a> <ul id="toc-Limites_et_dangerosité-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Modèles_animaux" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Modèles_animaux"> <div class="vector-toc-text"> 2.4 Modèles animaux </div> </a> <ul id="toc-Modèles_animaux-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Neurologie_et_psychiatrie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Neurologie_et_psychiatrie"> <div class="vector-toc-text"> 3 Neurologie et psychiatrie </div> </a> <ul id="toc-Neurologie_et_psychiatrie-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Jeûne_en_médecine" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_en_médecine"> <div class="vector-toc-text"> 4 Jeûne en médecine </div> </a> <button aria-controls="toc-Jeûne_en_médecine-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> Afficher / masquer la sous-section Jeûne en médecine </button> <ul id="toc-Jeûne_en_médecine-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Anesthésiologie_et_chirurgie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Anesthésiologie_et_chirurgie"> <div class="vector-toc-text"> 4.1 Anesthésiologie et chirurgie </div> </a> <ul id="toc-Anesthésiologie_et_chirurgie-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Jeûne_intermittent_ou_jeûne_alterné" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_intermittent_ou_jeûne_alterné"> <div class="vector-toc-text"> 4.2 Jeûne intermittent ou jeûne alterné </div> </a> <ul id="toc-Jeûne_intermittent_ou_jeûne_alterné-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Jeûnes_thérapeutiques" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûnes_thérapeutiques"> <div class="vector-toc-text"> 4.3 Jeûnes thérapeutiques </div> </a> <ul id="toc-Jeûnes_thérapeutiques-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Relativement_au_mécanisme_de_l'autophagie_cellulaire" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Relativement_au_mécanisme_de_l'autophagie_cellulaire"> <div class="vector-toc-text"> 4.4 Relativement au mécanisme de l'autophagie cellulaire </div> </a> <ul id="toc-Relativement_au_mécanisme_de_l'autophagie_cellulaire-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Dérives_sectaires_et_pseudo-médecines" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Dérives_sectaires_et_pseudo-médecines"> <div class="vector-toc-text"> 4.5 Dérives sectaires et pseudo-médecines </div> </a> <ul id="toc-Dérives_sectaires_et_pseudo-médecines-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Jeûne_religieux_et_philosophique" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_religieux_et_philosophique"> <div class="vector-toc-text"> 5 Jeûne religieux et philosophique </div> </a> <button aria-controls="toc-Jeûne_religieux_et_philosophique-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> Afficher / masquer la sous-section Jeûne religieux et philosophique </button> <ul id="toc-Jeûne_religieux_et_philosophique-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Judaïsme" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Judaïsme"> <div class="vector-toc-text"> 5.1 Judaïsme </div> </a> <ul id="toc-Judaïsme-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Christianisme" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Christianisme"> <div class="vector-toc-text"> 5.2 Christianisme </div> </a> <ul id="toc-Christianisme-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Église_catholique" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Église_catholique"> <div class="vector-toc-text"> 5.2.1 Église catholique </div> </a> <ul id="toc-Église_catholique-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Haut_Moyen_Âge" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-4"> <a class="vector-toc-link" href="#Haut_Moyen_Âge"> <div class="vector-toc-text"> 5.2.1.1 Haut Moyen Âge </div> </a> <ul id="toc-Haut_Moyen_Âge-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-De_nos_jours" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-4"> <a class="vector-toc-link" href="#De_nos_jours"> <div class="vector-toc-text"> 5.2.1.2 De nos jours </div> </a> <ul id="toc-De_nos_jours-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Église_orthodoxe" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Église_orthodoxe"> <div class="vector-toc-text"> 5.2.2 Église orthodoxe </div> </a> <ul id="toc-Église_orthodoxe-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Églises_protestantes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Églises_protestantes"> <div class="vector-toc-text"> 5.2.3 Églises protestantes </div> </a> <ul id="toc-Églises_protestantes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Islam" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Islam"> <div class="vector-toc-text"> 5.3 Islam </div> </a> <ul id="toc-Islam-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bahaïsme" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bahaïsme"> <div class="vector-toc-text"> 5.4 Bahaïsme </div> </a> <ul id="toc-Bahaïsme-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Bouddhisme" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bouddhisme"> <div class="vector-toc-text"> 5.5 Bouddhisme </div> </a> <ul id="toc-Bouddhisme-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Hindouisme" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Hindouisme"> <div class="vector-toc-text"> 5.6 Hindouisme </div> </a> <ul id="toc-Hindouisme-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Philosophie_athée_ou_animiste" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Philosophie_athée_ou_animiste"> <div class="vector-toc-text"> 5.7 Philosophie athée ou animiste </div> </a> <ul id="toc-Philosophie_athée_ou_animiste-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Jeûne_politique" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_politique"> <div class="vector-toc-text"> 6 Jeûne politique </div> </a> <button aria-controls="toc-Jeûne_politique-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> Afficher / masquer la sous-section Jeûne politique </button> <ul id="toc-Jeûne_politique-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Jeûne_et_dérives_sectaires" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_et_dérives_sectaires"> <div class="vector-toc-text"> 6.1 Jeûne et dérives sectaires </div> </a> <ul id="toc-Jeûne_et_dérives_sectaires-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Jeûne_climatique" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Jeûne_climatique"> <div class="vector-toc-text"> 7 Jeûne climatique </div> </a> <ul id="toc-Jeûne_climatique-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Le_jeûne_dans_la_littérature" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Le_jeûne_dans_la_littérature"> <div class="vector-toc-text"> 8 Le jeûne dans la littérature </div> </a> <ul id="toc-Le_jeûne_dans_la_littérature-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Notes_et_références" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Notes_et_références"> <div class="vector-toc-text"> 9 Notes et références </div> </a> <ul id="toc-Notes_et_références-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Voir_aussi" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a class="vector-toc-link" href="#Voir_aussi"> <div class="vector-toc-text"> 10 Voir aussi </div> </a> <button aria-controls="toc-Voir_aussi-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> Afficher / masquer la sous-section Voir aussi </button> <ul id="toc-Voir_aussi-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Bibliographie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Bibliographie"> <div class="vector-toc-text"> 10.1 Bibliographie </div> </a> <ul id="toc-Bibliographie-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Physiologie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Physiologie"> <div class="vector-toc-text"> 10.1.1 Physiologie </div> </a> <ul id="toc-Physiologie-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Santé" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Santé"> <div class="vector-toc-text"> 10.1.2 Santé </div> </a> <ul id="toc-Santé-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Thèses_de_médecine_citées_par_Daniel_Kieffer[1]" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-4"> <a class="vector-toc-link" href="#Thèses_de_médecine_citées_par_Daniel_Kieffer[1]"> <div class="vector-toc-text"> 10.1.2.1 Thèses de médecine citées par Daniel Kieffer[1] </div> </a> <ul id="toc-Thèses_de_médecine_citées_par_Daniel_Kieffer[1]-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Religions" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-3"> <a class="vector-toc-link" href="#Religions"> <div class="vector-toc-text"> 10.1.3 Religions </div> </a> <ul id="toc-Religions-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Filmographie" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Filmographie"> <div class="vector-toc-text"> 10.2 Filmographie </div> </a> <ul id="toc-Filmographie-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Articles_connexes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Articles_connexes"> <div class="vector-toc-text"> 10.3 Articles connexes </div> </a> <ul id="toc-Articles_connexes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Liens_externes" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Liens_externes"> <div class="vector-toc-text"> 10.4 Liens externes </div> </a> <ul id="toc-Liens_externes-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Sommaire" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="Table des matières" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Basculer la table des matières" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" > Basculer la table des matières </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Jeûne</h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Aller à un article dans une autre langue. Disponible en 103 langues." > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-103" aria-hidden="true" > 103 langues </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%88%D9%85" title="صوم – arabe" lang="ar" hreflang="ar" data-title="صوم" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="arabe" class="interlanguage-link-target">العربية</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%A8%DC%98%DC%A1%DC%90" title="ܨܘܡܐ – araméen" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܨܘܡܐ" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="araméen" class="interlanguage-link-target">ܐܪܡܝܐ</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%85" title="صيام – arabe égyptien" lang="arz" hreflang="arz" data-title="صيام" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="arabe égyptien" class="interlanguage-link-target">مصرى</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Ayunu" title="Ayunu – asturien" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Ayunu" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="asturien" class="interlanguage-link-target">Asturianu</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Oruc" title="Oruc – azerbaïdjanais" lang="az" hreflang="az" data-title="Oruc" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="azerbaïdjanais" class="interlanguage-link-target">Azərbaycanca</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AC" title="اوروج – South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="اوروج" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target">تۆرکجه</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B7%D1%8B%D2%A1%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%8B%D1%83_%D3%99%D2%99%D3%99%D0%B1%D0%B5" title="Ризыҡланыу әҙәбе – bachkir" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Ризыҡланыу әҙәбе" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="bachkir" class="interlanguage-link-target">Башҡортса</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/Pasninks" title="Pasninks – samogitien" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Pasninks" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="samogitien" class="interlanguage-link-target">Žemaitėška</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82_(%D1%80%D1%8D%D0%BB%D1%96%D0%B3%D1%96%D1%8F)" title="Пост (рэлігія) – biélorusse" lang="be" hreflang="be" data-title="Пост (рэлігія)" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="biélorusse" class="interlanguage-link-target">Беларуская</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82" title="Пост – Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Пост" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target">Беларуская (тарашкевіца)</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82_(%D0%B2%D1%8A%D0%B7%D0%B4%D1%8A%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5)" title="Пост (въздържание) – bulgare" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Пост (въздържание)" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="bulgare" class="interlanguage-link-target">Български</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%89%E0%A6%AA%E0%A6%AC%E0%A6%BE%E0%A6%B8" title="উপবাস – bengali" lang="bn" hreflang="bn" data-title="উপবাস" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="bengali" class="interlanguage-link-target">বাংলা</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Post" title="Post – bosniaque" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Post" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="bosniaque" class="interlanguage-link-target">Bosanski</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Dejuni" title="Dejuni – catalan" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Dejuni" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="catalan" class="interlanguage-link-target">Català</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%DA%95%DB%86%DA%98%D9%88%D9%88" title="ڕۆژوو – sorani" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="ڕۆژوو" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="sorani" class="interlanguage-link-target">کوردی</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-crh mw-list-item"><a href="https://crh.wikipedia.org/wiki/Oraza" title="Oraza – tatar de Crimée" lang="crh" hreflang="crh" data-title="Oraza" data-language-autonym="Qırımtatarca" data-language-local-name="tatar de Crimée" class="interlanguage-link-target">Qırımtatarca</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/P%C5%AFst" title="Půst – tchèque" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Půst" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="tchèque" class="interlanguage-link-target">Čeština</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-csb mw-list-item"><a href="https://csb.wikipedia.org/wiki/P%C3%B2st" title="Pòst – kachoube" lang="csb" hreflang="csb" data-title="Pòst" data-language-autonym="Kaszëbsczi" data-language-local-name="kachoube" class="interlanguage-link-target">Kaszëbsczi</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D0%BF_%D1%82%D1%8B%D1%82%D0%BD%D0%B8" title="Тип тытни – tchouvache" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Тип тытни" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="tchouvache" class="interlanguage-link-target">Чӑвашла</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Faste" title="Faste – danois" lang="da" hreflang="da" data-title="Faste" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="danois" class="interlanguage-link-target">Dansk</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Fasten" title="Fasten – allemand" lang="de" hreflang="de" data-title="Fasten" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="allemand" class="interlanguage-link-target">Deutsch</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/Roce_(din)" title="Roce (din) – Dimli" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Roce (din)" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Dimli" class="interlanguage-link-target">Zazaki</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%B5%CE%AF%CE%B1" title="Νηστεία – grec" lang="el" hreflang="el" data-title="Νηστεία" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="grec" class="interlanguage-link-target">Ελληνικά</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Fasting" title="Fasting – anglais" lang="en" hreflang="en" data-title="Fasting" data-language-autonym="English" data-language-local-name="anglais" class="interlanguage-link-target">English</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Fasto" title="Fasto – espéranto" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Fasto" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="espéranto" class="interlanguage-link-target">Esperanto</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Ayuno" title="Ayuno – espagnol" lang="es" hreflang="es" data-title="Ayuno" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="espagnol" class="interlanguage-link-target">Español</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Paast" title="Paast – estonien" lang="et" hreflang="et" data-title="Paast" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="estonien" class="interlanguage-link-target">Eesti</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Barau" title="Barau – basque" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Barau" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="basque" class="interlanguage-link-target">Euskara</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%B2%D9%87" title="روزه – persan" lang="fa" hreflang="fa" data-title="روزه" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="persan" class="interlanguage-link-target">فارسی</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Paasto" title="Paasto – finnois" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Paasto" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="finnois" class="interlanguage-link-target">Suomi</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/Troscadh" title="Troscadh – irlandais" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Troscadh" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="irlandais" class="interlanguage-link-target">Gaeilge</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/Aoine" title="Aoine – gaélique écossais" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Aoine" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="gaélique écossais" class="interlanguage-link-target">Gàidhlig</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Xax%C3%BAn" title="Xaxún – galicien" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Xaxún" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="galicien" class="interlanguage-link-target">Galego</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gom mw-list-item"><a href="https://gom.wikipedia.org/wiki/Upas" title="Upas – Goan Konkani" lang="gom" hreflang="gom" data-title="Upas" data-language-autonym="गोंयची कोंकणी / Gõychi Konknni" data-language-local-name="Goan Konkani" class="interlanguage-link-target">गोंयची कोंकणी / Gõychi Konknni</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gor mw-list-item"><a href="https://gor.wikipedia.org/wiki/Puasa" title="Puasa – gorontalo" lang="gor" hreflang="gor" data-title="Puasa" data-language-autonym="Bahasa Hulontalo" data-language-local-name="gorontalo" class="interlanguage-link-target">Bahasa Hulontalo</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ha mw-list-item"><a href="https://ha.wikipedia.org/wiki/Azumi" title="Azumi – haoussa" lang="ha" hreflang="ha" data-title="Azumi" data-language-autonym="Hausa" data-language-local-name="haoussa" class="interlanguage-link-target">Hausa</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A6%D7%95%D7%9D" title="צום – hébreu" lang="he" hreflang="he" data-title="צום" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="hébreu" class="interlanguage-link-target">עברית</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%89%E0%A4%AA%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%B8" title="उपवास – hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="उपवास" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="hindi" class="interlanguage-link-target">हिन्दी</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Post" title="Post – croate" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Post" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="croate" class="interlanguage-link-target">Hrvatski</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6jt" title="Böjt – hongrois" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Böjt" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="hongrois" class="interlanguage-link-target">Magyar</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%8A%D5%A1%D5%B0%D6%84" title="Պահք – arménien" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Պահք" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="arménien" class="interlanguage-link-target">Հայերեն</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hyw mw-list-item"><a href="https://hyw.wikipedia.org/wiki/%D5%8A%D5%A1%D5%B0%D6%84" title="Պահք – arménien occidental" lang="hyw" hreflang="hyw" data-title="Պահք" data-language-autonym="Արեւմտահայերէն" data-language-local-name="arménien occidental" class="interlanguage-link-target">Արեւմտահայերէն</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Puasa" title="Puasa – indonésien" lang="id" hreflang="id" data-title="Puasa" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="indonésien" class="interlanguage-link-target">Bahasa Indonesia</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Fasta" title="Fasta – islandais" lang="is" hreflang="is" data-title="Fasta" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="islandais" class="interlanguage-link-target">Íslenska</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Digiuno" title="Digiuno – italien" lang="it" hreflang="it" data-title="Digiuno" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="italien" class="interlanguage-link-target">Italiano</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%96%AD%E9%A3%9F" title="断食 – japonais" lang="ja" hreflang="ja" data-title="断食" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="japonais" class="interlanguage-link-target">日本語</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Puasa" title="Puasa – javanais" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Puasa" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="javanais" class="interlanguage-link-target">Jawa</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%AE%E1%83%95%E1%83%90" title="მარხვა – géorgien" lang="ka" hreflang="ka" data-title="მარხვა" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="géorgien" class="interlanguage-link-target">ქართული</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Puasa" title="Puasa – Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Puasa" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target">Kumoring</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%88%D1%8B%D2%93%D1%83" title="Ашығу – kazakh" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Ашығу" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="kazakh" class="interlanguage-link-target">Қазақша</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%89%E0%B2%AA%E0%B2%B5%E0%B2%BE%E0%B2%B8" title="ಉಪವಾಸ – kannada" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಉಪವಾಸ" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="kannada" class="interlanguage-link-target">ಕನ್ನಡ</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A8%EC%8B%9D" title="단식 – coréen" lang="ko" hreflang="ko" data-title="단식" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="coréen" class="interlanguage-link-target">한국어</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/Roj%C3%AE" title="Rojî – kurde" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Rojî" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="kurde" class="interlanguage-link-target">Kurdî</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Ieiunium" title="Ieiunium – latin" lang="la" hreflang="la" data-title="Ieiunium" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="latin" class="interlanguage-link-target">Latina</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/Faaschten" title="Faaschten – luxembourgeois" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Faaschten" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="luxembourgeois" class="interlanguage-link-target">Lëtzebuergesch</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Vaste" title="Vaste – limbourgeois" lang="li" hreflang="li" data-title="Vaste" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="limbourgeois" class="interlanguage-link-target">Limburgs</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lij mw-list-item"><a href="https://lij.wikipedia.org/wiki/Zazun" title="Zazun – ligure" lang="lij" hreflang="lij" data-title="Zazun" data-language-autonym="Ligure" data-language-local-name="ligure" class="interlanguage-link-target">Ligure</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Pasninkas" title="Pasninkas – lituanien" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Pasninkas" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="lituanien" class="interlanguage-link-target">Lietuvių</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Gav%C4%93%C5%A1ana" title="Gavēšana – letton" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Gavēšana" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="letton" class="interlanguage-link-target">Latviešu</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mad mw-list-item"><a href="https://mad.wikipedia.org/wiki/Pasa" title="Pasa – madurais" lang="mad" hreflang="mad" data-title="Pasa" data-language-autonym="Madhurâ" data-language-local-name="madurais" class="interlanguage-link-target">Madhurâ</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Fifadian-kanina" title="Fifadian-kanina – malgache" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Fifadian-kanina" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="malgache" class="interlanguage-link-target">Malagasy</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Puaso" title="Puaso – minangkabau" lang="min" hreflang="min" data-title="Puaso" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="minangkabau" class="interlanguage-link-target">Minangkabau</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82" title="Пост – macédonien" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Пост" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="macédonien" class="interlanguage-link-target">Македонски</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%89%E0%B4%AA%E0%B4%B5%E0%B4%BE%E0%B4%B8%E0%B4%82" title="ഉപവാസം – malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ഉപവാസം" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="malayalam" class="interlanguage-link-target">മലയാളം</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%89%E0%A4%AA%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%B8" title="उपवास – marathi" lang="mr" hreflang="mr" data-title="उपवास" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="marathi" class="interlanguage-link-target">मराठी</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Puasa" title="Puasa – malais" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Puasa" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="malais" class="interlanguage-link-target">Bahasa Melayu</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mzn mw-list-item"><a href="https://mzn.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%87" title="روجه – mazandérani" lang="mzn" hreflang="mzn" data-title="روجه" data-language-autonym="مازِرونی" data-language-local-name="mazandérani" class="interlanguage-link-target">مازِرونی</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ne mw-list-item"><a href="https://ne.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%89%E0%A4%AA%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%B8" title="उपवास – népalais" lang="ne" hreflang="ne" data-title="उपवास" data-language-autonym="नेपाली" data-language-local-name="népalais" class="interlanguage-link-target">नेपाली</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Vasten" title="Vasten – néerlandais" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Vasten" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="néerlandais" class="interlanguage-link-target">Nederlands</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Faste" title="Faste – norvégien nynorsk" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Faste" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="norvégien nynorsk" class="interlanguage-link-target">Norsk nynorsk</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Faste" title="Faste – norvégien bokmål" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Faste" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="norvégien bokmål" class="interlanguage-link-target">Norsk bokmål</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/June" title="June – occitan" lang="oc" hreflang="oc" data-title="June" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="occitan" class="interlanguage-link-target">Occitan</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-or mw-list-item"><a href="https://or.wikipedia.org/wiki/%E0%AC%89%E0%AC%AA%E0%AC%AC%E0%AC%BE%E0%AC%B8" title="ଉପବାସ – odia" lang="or" hreflang="or" data-title="ଉପବାସ" data-language-autonym="ଓଡ଼ିଆ" data-language-local-name="odia" class="interlanguage-link-target">ଓଡ଼ିଆ</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Post" title="Post – polonais" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Post" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="polonais" class="interlanguage-link-target">Polski</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pnb mw-list-item"><a href="https://pnb.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%B2%DB%81" title="روزہ – Western Punjabi" lang="pnb" hreflang="pnb" data-title="روزہ" data-language-autonym="پنجابی" data-language-local-name="Western Punjabi" class="interlanguage-link-target">پنجابی</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Jejum" title="Jejum – portugais" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Jejum" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="portugais" class="interlanguage-link-target">Português</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Post" title="Post – roumain" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Post" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="roumain" class="interlanguage-link-target">Română</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82_(%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D1%8F)" title="Пост (религия) – russe" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Пост (религия)" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="russe" class="interlanguage-link-target">Русский</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Dijunu" title="Dijunu – sicilien" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Dijunu" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="sicilien" class="interlanguage-link-target">Sicilianu</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sd mw-list-item"><a href="https://sd.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%B2%D8%A7" title="روزا – sindhi" lang="sd" hreflang="sd" data-title="روزا" data-language-autonym="سنڌي" data-language-local-name="sindhi" class="interlanguage-link-target">سنڌي</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Post" title="Post – serbo-croate" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Post" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="serbo-croate" class="interlanguage-link-target">Srpskohrvatski / српскохрватски</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Fasting" title="Fasting – Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Fasting" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target">Simple English</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/P%C3%B4st" title="Pôst – slovaque" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Pôst" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="slovaque" class="interlanguage-link-target">Slovenčina</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Postenje" title="Postenje – slovène" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Postenje" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="slovène" class="interlanguage-link-target">Slovenščina</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Agj%C3%ABrimi" title="Agjërimi – albanais" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Agjërimi" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="albanais" class="interlanguage-link-target">Shqip</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82" title="Пост – serbe" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Пост" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="serbe" class="interlanguage-link-target">Српски / srpski</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Puasa" title="Puasa – soundanais" lang="su" hreflang="su" data-title="Puasa" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="soundanais" class="interlanguage-link-target">Sunda</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Fasta" title="Fasta – suédois" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Fasta" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="suédois" class="interlanguage-link-target">Svenska</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Saumu" title="Saumu – swahili" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Saumu" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="swahili" class="interlanguage-link-target">Kiswahili</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%A8%E0%AF%8B%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81" title="நோன்பு – tamoul" lang="ta" hreflang="ta" data-title="நோன்பு" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="tamoul" class="interlanguage-link-target">தமிழ்</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%89%E0%B0%AA%E0%B0%B5%E0%B0%BE%E0%B0%B8%E0%B0%82" title="ఉపవాసం – télougou" lang="te" hreflang="te" data-title="ఉపవాసం" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="télougou" class="interlanguage-link-target">తెలుగు</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3" title="การอดอาหาร – thaï" lang="th" hreflang="th" data-title="การอดอาหาร" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="thaï" class="interlanguage-link-target">ไทย</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tk mw-list-item"><a href="https://tk.wikipedia.org/wiki/Oraza" title="Oraza – turkmène" lang="tk" hreflang="tk" data-title="Oraza" data-language-autonym="Türkmençe" data-language-local-name="turkmène" class="interlanguage-link-target">Türkmençe</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl mw-list-item"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Ayuno" title="Ayuno – tagalog" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Ayuno" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="tagalog" class="interlanguage-link-target">Tagalog</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Oru%C3%A7" title="Oruç – turc" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Oruç" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="turc" class="interlanguage-link-target">Türkçe</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%96%D1%81%D1%82" title="Піст – ukrainien" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Піст" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="ukrainien" class="interlanguage-link-target">Українська</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%B2%DB%81" title="روزہ – ourdou" lang="ur" hreflang="ur" data-title="روزہ" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="ourdou" class="interlanguage-link-target">اردو</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Nh%E1%BB%8Bn_%C4%83n" title="Nhịn ăn – vietnamien" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Nhịn ăn" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="vietnamien" class="interlanguage-link-target">Tiếng Việt</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Djune" title="Djune – wallon" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Djune" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="wallon" class="interlanguage-link-target">Walon</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%81%E9%A3%9F" title="禁食 – wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="禁食" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="wu" class="interlanguage-link-target">吴语</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%9E%E1%83%98%E1%83%A9%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98" title="პიჩვანი – mingrélien" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="პიჩვანი" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="mingrélien" class="interlanguage-link-target">მარგალური</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%81%E9%A3%9F" title="禁食 – chinois" lang="zh" hreflang="zh" data-title="禁食" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="chinois" class="interlanguage-link-target">中文</a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%81%E9%A3%9F" title="禁食 – cantonais" lang="yue" hreflang="yue" data-title="禁食" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="cantonais" class="interlanguage-link-target">粵語</a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q44602#sitelinks-wikipedia" title="Modifier les liens interlangues" class="wbc-editpage">Modifier les liens</a></div> </div> 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data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">masquer</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Plus d’options" > <div class="vector-menu-heading"> Actions </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/Je%C3%BBne">Lire</a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit" title="Modifier cette page [v]" accesskey="v">Modifier</a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit" title="Modifier le wikicode de cette page [e]" accesskey="e">Modifier le code</a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a 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class="vector-menu-heading"> Imprimer / exporter </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sp%C3%A9cial:Livre&bookcmd=book_creator&referer=Je%C3%BBne">Créer un livre</a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Sp%C3%A9cial:DownloadAsPdf&page=Je%C3%BBne&action=show-download-screen">Télécharger comme PDF</a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&printable=yes" title="Version imprimable de cette page [p]" accesskey="p">Version imprimable</a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> Dans d’autres projets </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Fasting" hreflang="en">Wikimedia Commons</a></li><li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikiquote mw-list-item"><a href="https://fr.wikiquote.org/wiki/Je%C3%BBne" hreflang="fr">Wikiquote</a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q44602" title="Lien vers l’élément dans le dépôt de données connecté [g]" accesskey="g">Élément Wikidata</a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Outils de la page"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Apparence"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Apparence</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">déplacer vers la barre latérale</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">masquer</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="fr" dir="ltr"><div class="bandeau-container metadata homonymie hatnote"><div class="bandeau-cell bandeau-icone" style="display:table-cell;padding-right:0.5em"><a href="/wiki/Aide:Homonymie" title="Aide:Homonymie"><img alt="Page d’aide sur l’homonymie" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Logo_disambig.svg/20px-Logo_disambig.svg.png" decoding="async" width="20" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Logo_disambig.svg/30px-Logo_disambig.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Logo_disambig.svg/40px-Logo_disambig.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="375" /></a></div><div class="bandeau-cell" style="display:table-cell;padding-right:0.5em"> Pour les articles homonymes, voir <a href="/wiki/Je%C3%BBne_(homonymie)" class="mw-disambig" title="Jeûne (homonymie)">Jeûne (homonymie)</a>. </div></div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg" class="mw-file-description"><img alt="Le couvert est mis, au milieu d'un assiette se trouve un verre d'eau." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg/220px-Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg" decoding="async" width="220" height="192" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg/330px-Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg/440px-Fasting_4-Fasting-a-glass-of-water-on-an-empty-plate.jpg 2x" data-file-width="2910" data-file-height="2538" /></a><figcaption>Illustration du jeûne dans la culture occidentale.</figcaption></figure> Le jeûne est la privation, volontaire ou non, de nourriture, accompagnée ou pas d'une privation de boisson. Le jeûne partiel fait partie intégrante de la pratique de certaines religions (<a href="/wiki/Car%C3%AAme" title="Carême">carême</a>, <a href="/wiki/Saoum" title="Saoum">ramadan</a>, <a href="/wiki/Yom_Kippour" title="Yom Kippour">kippour</a>, <abbr class="abbr" title="et cetera">etc.</abbr>). D'un point de vue médical et physiologique, on considère que la période de jeûne commence à partir de la sixième heure après le dernier repas<a href="#cite_note-1">[1]</a>. Le jeûne met en marche des mécanismes d'adaptation physiologique hérités du lent processus de l'<a href="/wiki/%C3%89volution_(biologie)" title="Évolution (biologie)">évolution</a>. <a href="/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" title="Aide:Référence nécessaire">[<abbr class="abbr" title="référence">réf.</abbr> souhaitée]</a> Diverses expériences ont montré sur le <a href="/wiki/Mod%C3%A8le_animal" title="Modèle animal">modèle animal</a> qu'une restriction alimentaire non excessive prolonge la durée de vie de nombreuses espèces (souris, rat, singe rhésus<a href="#cite_note-2">[2]</a>). Une étude publiée dans <a href="/wiki/Nature_(revue)" title="Nature (revue)">Nature</a> en 2016 a aussi montré que ce jeûne s'accompagne d'une diminution des dommages à l'<a href="/wiki/ADN" class="mw-redirect" title="ADN">ADN</a><a href="#cite_note-3">[3]</a>. Sur une période courte, le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_intermittent" title="Jeûne intermittent">jeûne intermittent</a> permet une perte de poids et de masse grasse similaire à la <a href="/wiki/Restriction_calorique" title="Restriction calorique">restriction calorique</a> ainsi qu'une augmentation de la sensibilité à l'insuline. Mal contrôlé ou trop prolongé, il peut conduire à la mort. <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Introduction">Introduction</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=1" title="Modifier la section : Introduction" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=1" title="Modifier le code source de la section : Introduction">modifier le code</a>]</div> L'adaptation et la résistance au jeûne prolongé observées chez l'humain, mais également chez certains oiseaux (migrateurs, manchots), ont été modelées par l'histoire de <a href="/wiki/%C3%89volution_(biologie)" title="Évolution (biologie)">l'évolution</a><a href="#cite_note-4">[4]</a><a href="/wiki/Aide:Source_insuffisante" title="Aide:Source insuffisante">[source insuffisante]</a>. La faculté de stocker des réserves avec un maximum d'efficacité, conjuguée à l'utilisation très efficiente de ces substrats, a permis à l’humain de survivre et même de se développer dans des conditions très peu favorables du point de vue alimentaire, ceci jusqu'à une période très récente de l'histoire en Europe, mais encore actuellement dans de nombreux <a href="/wiki/Pays_en_d%C3%A9veloppement" title="Pays en développement">pays en voie de développement</a><a href="#cite_note-t324-5">[5]</a>. Cependant une privation protéino-énergétique soutenue entraîne une sensibilité aux infections liée à l'altération des défenses immunitaires, et peut finalement aboutir à la mort. Classiquement, on considère qu'une réduction de 50 % de la <a href="/w/index.php?title=Masse_prot%C3%A9ique&action=edit&redlink=1" class="new" title="Masse protéique (page inexistante)">masse protéique</a> est incompatible avec la vie<a href="#cite_note-t324-5">[5]</a>. Le docteur <a href="/wiki/Otto_Buchinger" title="Otto Buchinger">Otto Buchinger</a> a été le premier scientifique d'Europe de l'Ouest à s'intéresser à ce sujet, bien qu'en <a href="/wiki/Union_des_r%C3%A9publiques_socialistes_sovi%C3%A9tiques" title="Union des républiques socialistes soviétiques">URSS</a> de nombreuses études scientifiques aient été conduites depuis quarante ans, mais n'ont jamais été traduites et sont restées méconnues en <a href="/wiki/Occident" title="Occident">Occident</a>. Ces études auraient montré des améliorations remarquables dans certaines affections telles que le <a href="/wiki/Diab%C3%A8te_sucr%C3%A9" title="Diabète sucré">diabète sucré</a>, la <a href="/wiki/Polyarthrite_rhumato%C3%AFde" title="Polyarthrite rhumatoïde">polyarthrite rhumatoïde</a> et d'autres <a href="/wiki/Rhumatisme" title="Rhumatisme">rhumatismes</a>, <a href="/wiki/Hypertension_art%C3%A9rielle" title="Hypertension artérielle">l'hypertension artérielle (HTA)</a>, l'<a href="/wiki/Asthme" title="Asthme">asthme</a>, l'<a href="/wiki/Insuffisance_cardiaque" class="mw-redirect" title="Insuffisance cardiaque">insuffisance cardiaque</a> ou l'<a href="/wiki/Allergie" title="Allergie">allergie</a>. « Le jeûne stimulerait les forces curatives de l'organisme »<a href="#cite_note-DocJeûne-6">[6]</a>,<a href="#cite_note-7">[7]</a>. Dans son rapport de 2017 analysant l'ensemble de la littérature scientifique sur le sujet, le <a href="/wiki/R%C3%A9seau_national_alimentation_cancer_recherche" class="mw-redirect" title="Réseau national alimentation cancer recherche">Réseau national alimentation cancer recherche</a> (NACRe) conclut : <blockquote> « L'examen de l'ensemble des données scientifiques concernant le jeûne et les régimes restrictifs, issues de nombreuses études expérimentales chez l'animal et des quelques études épidémiologiques et cliniques disponibles actuellement, n'apporte pas la preuve d'un effet (bénéfique ou délétère) chez l'Homme en prévention primaire ou pendant la maladie (qu'il s'agisse d'un effet curatif ou d'une interaction avec les traitements anticancéreux). » </blockquote>— <cite>Jeûne, régimes restrictifs et cancer : revue systématique des données scientifiques et analyse socio-anthropologique sur la place du jeûne en France<a href="#cite_note-NACRe-8">[8]</a></cite> Les cures de jeûne sont remboursées dans certains pays<a href="/wiki/Aide:Pr%C3%A9ciser_un_fait" title="Aide:Préciser un fait">[Lesquels ?]</a>, comme parfois en Allemagne<a href="#cite_note-9">[9]</a>, mais la recherche dans ce domaine bénéficie de peu de subventions<a href="#cite_note-DocJeûne-6">[6]</a>. <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Physiopathologie">Physiopathologie</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=2" title="Modifier la section : Physiopathologie" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=2" title="Modifier le code source de la section : Physiopathologie">modifier le code</a>]</div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Physiologie_du_jeûne_total">Physiologie du jeûne total</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=3" title="Modifier la section : Physiologie du jeûne total" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=3" title="Modifier le code source de la section : Physiologie du jeûne total">modifier le code</a>]</div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:D-glucose-chain-2D-Fischer.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/D-glucose-chain-2D-Fischer.png/150px-D-glucose-chain-2D-Fischer.png" decoding="async" width="150" height="257" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/D-glucose-chain-2D-Fischer.png/225px-D-glucose-chain-2D-Fischer.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/D-glucose-chain-2D-Fischer.png/300px-D-glucose-chain-2D-Fischer.png 2x" data-file-width="589" data-file-height="1011" /></a><figcaption>Structure du D-glucose.</figcaption></figure> Durant un jeûne total, seules les pertes hydriques sont compensées<a href="#cite_note-10">[10]</a>. Il n'y a pas d'absorption de <a href="/wiki/Nutriment" title="Nutriment">nutriments</a> capables d'être utilisés ou stockés. L'organisme utilise alors le <a href="/wiki/Glycog%C3%A8ne" title="Glycogène">glycogène</a> contenu dans le foie et les muscles, le décompose et libère le <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> ainsi transformé dans la circulation sanguine. La <a href="/wiki/N%C3%A9oglucogen%C3%A8se" title="Néoglucogenèse">néoglucogenèse</a>, stimulée par le <a href="/wiki/Glucagon" title="Glucagon">glucagon</a> et le <a href="/wiki/Cortisol" title="Cortisol">cortisol</a>, est primordiale pour le maintien de la concentration normale de glucose dans le sang entre les repas. Cette concentration doit rester suffisante car le <a href="/wiki/Cerveau" title="Cerveau">cerveau</a> ne peut utiliser qu'entre 70 % et 75 % de <a href="/wiki/Corps_c%C3%A9toniques" title="Corps cétoniques">corps cétoniques</a> en termes d'apports énergétiques, le reste devant être fourni par du glucose pour son métabolisme et il ne peut pas stocker de glycogène<a href="#cite_note-11">[11]</a>. <ul><li>Les <a href="/wiki/Lipide" title="Lipide">lipides</a> circulent sous forme d'<a href="/wiki/Acide_gras" title="Acide gras">acides gras</a> libres, ils sont stockés sous forme de <a href="/wiki/Triglyc%C3%A9ride" title="Triglycéride">triglycérides</a> dans le <a href="/wiki/Tissu_adipeux" title="Tissu adipeux">tissu adipeux</a>, constituent 77 % du contenu total en énergie (en <a href="/wiki/Calorie_(unit%C3%A9)" class="mw-redirect" title="Calorie (unité)">kilocalories</a>). C'est le principal réservoir d'énergie et la principale source d'énergie durant le jeûne<a href="#cite_note-ph563-12">[12]</a>.</li></ul> <ul><li>Les <a href="/wiki/Prot%C3%A9ine" title="Protéine">protéines</a>, circulant sous forme d'<a href="/wiki/Acide_amin%C3%A9" title="Acide aminé">acides aminés</a>, sont stockées dans les muscles et constituent 22 % de l'énergie totale du corps (en équivalent en kilocalories). Source de glucose pour le cerveau pendant le jeûne, ils sont utilisés en dernier recours, une fois les autres stocks d'énergie épuisés. Ces stocks sont inutilisables en totalité car des anomalies mortelles apparaissent avant l'épuisement du stock<a href="#cite_note-ph563-12">[12]</a>.</li></ul> L'<a href="/wiki/Insuline" title="Insuline">insuline</a> et le <a href="/wiki/Glucagon" title="Glucagon">glucagon</a> sont les principaux facteurs hormonaux dont dépendent les aller et retours entre l'<a href="/wiki/Anabolisme" title="Anabolisme">anabolisme</a> et le <a href="/wiki/Catabolisme" title="Catabolisme">catabolisme</a>, mais l'<a href="/wiki/Adr%C3%A9naline" title="Adrénaline">adrénaline</a>, le <a href="/wiki/Cortisol" title="Cortisol">cortisol</a> et l'<a href="/wiki/Hormone_de_croissance" title="Hormone de croissance">hormone de croissance</a> sont également impliqués dans le métabolisme des <a href="/wiki/Nutriment" title="Nutriment">nutriments</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Phases_du_jeûne_total">Phases du jeûne total</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=4" title="Modifier la section : Phases du jeûne total" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=4" title="Modifier le code source de la section : Phases du jeûne total">modifier le code</a>]</div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Jeûne_immédiat">Jeûne immédiat</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=5" title="Modifier la section : Jeûne immédiat" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=5" title="Modifier le code source de la section : Jeûne immédiat">modifier le code</a>]</div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Metabolism_790px.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Metabolism_790px.png/260px-Metabolism_790px.png" decoding="async" width="260" height="189" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Metabolism_790px.png/390px-Metabolism_790px.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Metabolism_790px.png/520px-Metabolism_790px.png 2x" data-file-width="790" data-file-height="573" /></a><figcaption>Métabolisme.</figcaption></figure> Il se produit dès l'absence de prise alimentaire dans les douze heures suivant le dernier repas, habituellement entre le dernier repas du soir et le petit-déjeuner du lendemain. La sécrétion d'<a href="/wiki/Insuline" title="Insuline">insuline</a> diminue, tandis que celle de <a href="/wiki/Glucagon" title="Glucagon">glucagon</a> augmente. Ce jeu hormonal entraîne une stimulation de la <a href="/wiki/Lipolyse" title="Lipolyse">lipolyse</a> et de l'oxydation des <a href="/wiki/Acide_gras" title="Acide gras">acides gras</a>, puis une <a href="/wiki/C%C3%A9togen%C3%A8se" title="Cétogenèse">cétogenèse</a>. Afin de maintenir la <a href="/wiki/Glyc%C3%A9mie" title="Glycémie">glycémie</a>, la <a href="/wiki/Glycog%C3%A9nolyse" title="Glycogénolyse">glycogénolyse</a> est stimulée, de manière exclusive. <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Les_trois_phases_du_jeûne">Les trois phases du jeûne</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=6" title="Modifier la section : Les trois phases du jeûne" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=6" title="Modifier le code source de la section : Les trois phases du jeûne">modifier le code</a>]</div> Le jeûne est classiquement divisé en trois phases successives. Les phases 1 et 2 correspondent à la mise en place des mécanismes d'épargne protéique en rapport avec l'augmentation progressive et soutenue de l'utilisation des acides gras et des corps cétoniques comme substrats énergétiques. <div class="mw-heading mw-heading5"><h5 id="Jeûne_court">Jeûne court</h5>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=7" title="Modifier la section : Jeûne court" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=7" title="Modifier le code source de la section : Jeûne court">modifier le code</a>]</div> La première phase est la « phase de jeûne court » correspondant à une absence de prise alimentaire d'une durée allant de douze heures à trois ou quatre jours. L'épuisement des réserves de <a href="/wiki/Glycog%C3%A8ne" title="Glycogène">glycogène</a> entraîne une baisse de la glycémie indispensable au cerveau. La source principale de glucose de l'organisme devient la <a href="/wiki/N%C3%A9oglucogen%C3%A8se" title="Néoglucogenèse">néoglucogenèse</a>. Cette situation ne peut perdurer, la fonte protéique étant trop rapide et incompatible avec une survie prolongée. Une adaptation visant cette fois-ci à économiser des protéines, et non plus seulement à fournir du glucose, va donc devoir entrer en jeu au cours du jeûne prolongé. Bien sûr la transition est progressive, et on assiste ainsi à une diminution régulière de la concentration du glucose, de son renouvellement ainsi que de la concentration plasmatique des acides aminés gluconéogéniques (acides aminés capables de fournir du glucose)<a href="#cite_note-p331-13">[13]</a>. <div class="mw-heading mw-heading5"><h5 id="Jeûne_prolongé">Jeûne prolongé</h5>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=8" title="Modifier la section : Jeûne prolongé" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=8" title="Modifier le code source de la section : Jeûne prolongé">modifier le code</a>]</div> La seconde phase est le « jeûne prolongé ». Cette phase commence vers le <abbr class="abbr" title="Cinquième">5e</abbr> ou <abbr class="abbr" title="Septième">7e</abbr> jour de jeûne et peut durer plusieurs semaines. Cette phase se caractérise par une perte protéique beaucoup moins marquée (de l'ordre de 4 <abbr class="abbr" title="gramme">g</abbr> d'azote/jour vers la <abbr class="abbr" title="Deuxième">2e</abbr> semaine) et stable. La principale modification est l'élévation importante de la concentration plasmatique des <a href="/wiki/Corps_c%C3%A9toniques" title="Corps cétoniques">corps cétoniques</a>. Du fait de cette élévation, le cerveau oxyde beaucoup moins de glucose, ce qui ne rend plus indispensable le maintien d'une intense gluconéogenèse hépatique et rénale à partir des acides aminés musculaires. Ceci entraîne une diminution de la protéolyse (en particulier la production de glutamine et d'alanine) et permet l'épargne protéique. La réduction de la protéolyse musculaire et la stabilité de la protéosynthèse permettent un maintien (ou une décroissance plus lente) de la masse protéique musculaire. Cette épargne protéique relative permet donc une survie prolongée. Son mécanisme n'est pas encore bien connu<a href="#cite_note-p331-13">[13]</a>. <div class="mw-heading mw-heading5"><h5 id="Phase_terminale">Phase terminale</h5>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=9" title="Modifier la section : Phase terminale" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=9" title="Modifier le code source de la section : Phase terminale">modifier le code</a>]</div> La phase 3 ou terminale (ou la limite de l'adaptation au jeûne) : cette phase terminale n’a été étudiée que chez l'animal et tout particulièrement chez le manchot empereur, notamment par <a href="/wiki/Yvon_Le_Maho" title="Yvon Le Maho">Yvon Le Maho</a>. Le passage à cette dernière phase du jeûne est marqué par un net contraste : les taux plasmatiques d'acides gras et de corps cétoniques s'effondrent, tandis que la glycémie s'élève, et le catabolisme protéique augmente de façon importante pour la néoglucogenèse. Le passage à cette troisième phase de jeûne avec augmentation de la mobilisation des protéines survient alors qu'il reste environ 20 % des réserves lipidiques, contredisant largement l'idée d'une phase irréversible. Néanmoins si cette troisième phase n'est pas irréversible, elle n'en est pas moins limitée à brève échéance<a href="#cite_note-ph332-14">[14]</a>. C'est la consommation des protéines durant cette phase qui est responsable d'une forte <a href="/wiki/Taux_de_morbidit%C3%A9" title="Taux de morbidité">morbidité</a> et <a href="/wiki/Taux_de_mortalit%C3%A9" title="Taux de mortalité">mortalité</a>. Le cas particulier des animaux <a href="/wiki/Ob%C3%A9sit%C3%A9" title="Obésité">obèses</a> a été étudié et amène à des constations très surprenantes : ces animaux obèses n'entrent pas en phase terminale, ils gardent en permanence un comportement d'épargne protéique. « Du fait de leurs réserves lipidiques considérables, ils jeûnent beaucoup plus longtemps mais arrivent in fine à une déplétion protéique beaucoup plus marquée que chez les animaux maigres. À la fin du jeûne (à la mort), les animaux maigres ont perdu 98 % de leurs réserves lipidiques et 29 % de leurs protéines totales, tandis que les animaux obèses n'ont perdu « que » 82 % de leur réserve lipidique et 57 % de leurs protéines corporelles. Si les réserves lipidiques représentent le facteur limitant de la durée du jeûne chez le sujet mince, ce sont les réserves protéiques qui représentent le réel facteur limitant de la durée du jeûne chez l'obèse, l'observation des réserves lipidiques pouvant être particulièrement trompeuse »<a href="#cite_note-ph332-14">[14]</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Limites_et_dangerosité">Limites et dangerosité</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=10" title="Modifier la section : Limites et dangerosité" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=10" title="Modifier le code source de la section : Limites et dangerosité">modifier le code</a>]</div> Un adulte de 1,70 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>, pesant 70 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr>, possède environ 15 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr> de réserve de graisse, de quoi tenir, s'il est en bonne santé, une quarantaine de jours de jeûne<a href="#cite_note-15">[15]</a>. Mais au-delà, la poursuite du jeûne consomme les <a href="/wiki/Prot%C3%A9ine" title="Protéine">protéines</a> du corps. L'organisme <a href="/wiki/Catabolisme" title="Catabolisme">catabolyse</a> certains acides aminés qui peuvent être convertis en <a href="/wiki/Glucose" title="Glucose">glucose</a> au cours de la <a href="/wiki/N%C3%A9oglucogen%C3%A8se" title="Néoglucogenèse">néoglucogenèse</a> pour approvisionner le cerveau. Or les protéines sont stockées dans les muscles (dont le cœur)<a href="#cite_note-16">[16]</a>. Un suivi médical est vital à partir de la <abbr class="abbr" title="Quatrième">4e</abbr> semaine, suivant l'état de santé, les conditions du jeûne et la nature des réserves au départ. Comme en témoigne l'histoire de 9 détenus de la prison de <a href="/wiki/Cork" title="Cork">Cork</a> (<a href="/wiki/Irlande_(pays)" title="Irlande (pays)">Irlande</a>) en 1920, dont le jeûne a duré 94 jours<a href="#cite_note-17">[17]</a> ; l'organisme humain, jeune et en bonne santé, peut arriver à supporter un jeûne total (mais n'excluant pas la prise de liquides), non sans séquelles, pendant une période pouvant aller jusqu'à trois mois. Lors de la <a href="/wiki/Gr%C3%A8ve_de_la_faim_irlandaise_de_1981" title="Grève de la faim irlandaise de 1981">grève de la faim irlandaise de 1981</a>, <a href="/wiki/Bobby_Sands" title="Bobby Sands">Bobby Sands</a> est mort après 66 jours de jeûne, là où <a href="/wiki/Kieran_Doherty" title="Kieran Doherty">Kieran Doherty</a> est mort après 73 jours. Exprimée en termes d'<a href="/wiki/Indice_de_masse_corporelle" title="Indice de masse corporelle">indice de masse corporelle</a> (IMC), une valeur inférieure de 12 à 13 kg·m-2 est en principe synonyme de mort, bien que des récupérations aient été décrites chez des patients adultes jeunes dénutris présentant des IMC de l'ordre de 8 à 9 kg·m-2 <a href="#cite_note-t324-5">[5]</a>. Un jeûne prolongé au-delà d'une certaine durée provoque immanquablement la mort. Cette durée varie selon les individus, et peut atteindre plus de 85 jours<a href="#cite_note-18">[18]</a>. <blockquote> « Dans les limites définies (jeûne inférieur à trois semaines chez une personne de <a href="/wiki/Corpulence_normale" class="mw-redirect" title="Corpulence normale">corpulence normale</a>) le jeûne ne présente pas de danger<a href="#cite_note-DocJeûne-6">[6]</a><a href="/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" title="Aide:Référence nécessaire">[réf. nécessaire]</a>. » </blockquote>Angus Barbieri, un homme en situation d'obésité morbide de 27 ans, a effectué un jeûne de 382 jours avec succès<a href="#cite_note-19">[19]</a>, des suppléments vitaminiques et en minéraux ayant été apportés en compléments durant ce jeûne. Le patient avant le début de l'étude pesait 206 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr> (456 <abbr class="abbr" title="livre">lb</abbr>), tandis qu'à la fin de l'étude, il en pesait 81 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr> (180 <abbr class="abbr" title="livre">lb</abbr>). Cinq ans après son jeûne, le patient pesait 89 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr> (196 <abbr class="abbr" title="livre">lb</abbr>). <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Modèles_animaux">Modèles animaux</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=11" title="Modifier la section : Modèles animaux" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=11" title="Modifier le code source de la section : Modèles animaux">modifier le code</a>]</div> Les animaux malades, blessés ou en <a href="/wiki/Hibernation" title="Hibernation">hibernation</a> réduisent leurs apports en nourriture<a href="#cite_note-20">[20]</a><a href="/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" title="Aide:Référence nécessaire">[<abbr class="abbr" title="référence">réf.</abbr> souhaitée]</a>. La capacité à supporter le jeûne est indispensable à la survie en cas de pénurie ou de famine. Les <a href="/wiki/Morse_(animal)" title="Morse (animal)">morses</a> jeûnent en période de reproduction alors qu'ils défendent leur territoire et leurs femelles. Les poussins jeûnent sans boire trois jours après éclosion. Les <a href="/wiki/Homard" title="Homard">homards</a> jeûnent quand ils muent. Les <a href="/wiki/Sphenisciformes" title="Sphenisciformes">manchots</a> mâles, qui protègent leur œuf du froid en le portant sur leurs pieds, jeûnent jusqu'à l'éclosion des petits et la prise en charge de ceux-ci par leur compagne. Les animaux qui pratiquent l'<a href="/wiki/Hibernation" title="Hibernation">hibernation</a> jeûnent de facto pendant cette période de faible activité. Pendant le jeûne des rats, l’intestin grêle évolue en quatre phases<a href="#cite_note-HABOLD-21">[21]</a> : <ul><li>en quelques heures, phase 1, la perte de masse est due aux selles et à l’utilisation des réserves glucidiques ;</li> <li>le début de jeûne ou le jeûne court, phase 2, atrophie l'épithélium et mobilise 75 % des réserves lipidiques, ce qui épargnerait les protéines. Les cellules prolifèrent et migrent moins. La perte de masse est constante ;</li> <li>ensuite commence le jeûne prolongé, phase 3, les protéines fournissent une grande part de l'énergie et la synthèse protéique est réduite. Les cellules prolifèrent et migrent plus, et l’<a href="/wiki/Apoptose" title="Apoptose">apoptose</a> s'arrête (par baisse des cytokines et du facteur de transcription Cdx2). Le catabolisme protéique augmente. Les transporteurs actifs PepT1 (peptide transporter 1) et <a href="/wiki/Cotransporteur_sodium-glucose_1" title="Cotransporteur sodium-glucose 1">SGLT1</a> préparent la réalimentation. La perte de masse augmente brusquement ;</li> <li>après réalimentation, phase 4, l’épithélium se restaure en 3 jours que le jeûne soit court ou long. La réalimentation stimule les transporteurs <a href="/wiki/GLUT5" title="GLUT5">GLUT5</a>, <a href="/wiki/GLUT2" title="GLUT2">GLUT2</a> (de l'anglais glucose transporter) et FATP4 ;</li> <li>l'épuisement critique des réserves énergétiques provoquerait l'optimisation de l’absorption des nutriments.</li></ul> Une expérimentation, sur des rats, du type de jeûne « intermittent à long terme » (jeûnes de 3 jours avec reprise alimentaire progressive sur 3 jours, espacés de 48 jours, huit fois de suite)<a href="#cite_note-test-22">[22]</a> montrerait que ce type de jeûne favorise la <a href="/wiki/Tissu_adipeux_blanc" title="Tissu adipeux blanc">graisse blanche</a> : <ul><li>le dépôt de triacylglycérol dans les adipocytes, malgré l'apport calorique réduit ;</li> <li>une expression accrue du gène FSP27 (fat-specific protein), ainsi que de <a href="/wiki/R%C3%A9cepteur_activ%C3%A9_par_les_prolif%C3%A9rateurs_de_peroxysomes" title="Récepteur activé par les proliférateurs de peroxysomes">PPARγ2</a> et C/EBPα (CCAAT enhancer-binding proteins alpha), et une augmentation de l'insuline ;</li></ul> et que d'autres types de jeûnes n'ont pas cet effet : restriction calorique de 48 jours, ou un seul jeûne de 3 jours, avec ou sans reprise progressive de 3 jours. Des rats Zucker maigres et obèses ont été soumis à 14 heures de jeûne et à une exposition au froid de leurs tissus adipeux, ce qui montrerait<a href="#cite_note-ratsZucker-23">[23]</a> que l'exposition au froid augmente l'expression de l'ATGL et améliore sa régulation par le jeûne dans le tissu adipeux des rats maigres. Chez les rats obèses, l'exposition au froid augmente aussi l'expression de l'ATGL mais ne parvient pas à améliorer sa régulation par le jeûne, ce qui pourrait contribuer à une difficulté accrue pour la mobilisation des lipides des rats maigres. <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Neurologie_et_psychiatrie">Neurologie et psychiatrie</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=12" title="Modifier la section : Neurologie et psychiatrie" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=12" title="Modifier le code source de la section : Neurologie et psychiatrie">modifier le code</a>]</div> Une synthèse d'études cliniques montre que le jeûne s'accompagne fréquemment d'un niveau accru de vigilance, d'une amélioration de l'humeur, d'un sentiment de bien-être, et parfois d'euphorie. Les améliorations de l'humeur, de la vigilance et un sentiment de tranquillité correspondent à un effet sur les symptômes dépressifs observable entre le second jour et le septième jours de jeûne, mais le maintien des effets sur l'humeur au-delà de la période de jeûne n'est pas établi<a href="#cite_note-Fond_2013-24">[24]</a>. <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Jeûne_en_médecine">Jeûne en médecine</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=13" title="Modifier la section : Jeûne en médecine" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=13" title="Modifier le code source de la section : Jeûne en médecine">modifier le code</a>]</div> <div class="bandeau-container metadata homonymie hatnote"><div class="bandeau-cell bandeau-icone" style="display:table-cell;padding-right:0.5em"><a href="/wiki/Fichier:Star_of_life2.svg" class="mw-file-description" title="logo de caducée"><img alt="logo de caducée" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/20px-Star_of_life2.svg.png" decoding="async" width="20" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/40px-Star_of_life2.svg.png 1.5x" data-file-width="192" data-file-height="192" /></a></div><div class="bandeau-cell" style="display:table-cell;padding-right:0.5em"> <a href="/wiki/Wikip%C3%A9dia:Mise_en_garde_m%C3%A9dicale" title="Wikipédia:Mise en garde médicale">Wikipédia ne donne pas d'avis médical</a> : seul un professionnel (médecin, pharmacien, etc.) est habilité à le faire. </div></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Anesthésiologie_et_chirurgie">Anesthésiologie et chirurgie</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=14" title="Modifier la section : Anesthésiologie et chirurgie" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=14" title="Modifier le code source de la section : Anesthésiologie et chirurgie">modifier le code</a>]</div> Un jeûne pré-anesthésique est nécessaire, tant avant une anesthésie locorégionale qu'avant une <a href="/wiki/Anesth%C3%A9sie_g%C3%A9n%C3%A9rale" title="Anesthésie générale">anesthésie générale</a> non urgente. Il est rendu nécessaire, en raison du risque d'inhalation du liquide gastrique lors de la phase d'induction de l'anesthésie (<a href="/wiki/Syndrome_de_Mendelson" title="Syndrome de Mendelson">syndrome de Mendelson</a>), pouvant entraîner de nombreuses complications dont les pneumopathies d'inhalation<a href="#cite_note-25">[25]</a>. Après une intervention chirurgicale, le jeûne peut être indiqué, soit en raison : <ul><li>d'un ileus digestif (paralysie intestinale) pouvant avoir pour origine le geste chirurgical lui-même ou l'utilisation de certains médicaments ;</li> <li>de la nécessité de protéger les sutures digestives jusqu'à cicatrisation.</li></ul> Les travaux du <abbr class="abbr" title="Professeur">Pr</abbr> <a href="/wiki/Henrik_Kehlet" title="Henrik Kehlet">Henrik Kehlet</a><a href="#cite_note-EJS1995-26">[26]</a>,<a href="#cite_note-pmid18328911-27">[27]</a> autour de la <a href="/wiki/R%C3%A9cup%C3%A9ration_rapide_apr%C3%A8s_chirurgie" title="Récupération rapide après chirurgie">récupération rapide après chirurgie</a> ont montré que ce jeûne avant intervention ne doit pas être trop prolongé sous peine de majorer le stress physiologique préopératoire. Ainsi, les solides sont à présent acceptés jusqu'à 6 heures et les liquides clairs jusqu'à 2 heures<a href="#cite_note-28">[28]</a> avant l'intervention alors qu'autrefois on demandait classiquement au patient de « ne rien manger et boire après minuit » la veille de la chirurgie<a href="#cite_note-pmid20643305-29">[29]</a>. De même, alors que le jeûne post-opératoire a longtemps été conseillé et pratiqué, il est maintenant prouvé que la reprise de l'alimentation le plus rapidement possible (quelques heures après l'intervention) facilite la reprise du transit et la réhabilitation physiologique de l'opéré<a href="#cite_note-pmid20643305-29">[29]</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Jeûne_intermittent_ou_jeûne_alterné">Jeûne intermittent ou jeûne alterné</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=15" title="Modifier la section : Jeûne intermittent ou jeûne alterné" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=15" title="Modifier le code source de la section : Jeûne intermittent ou jeûne alterné">modifier le code</a>]</div> Le jeûne intermittent, ou jeûne alterné, est une pratique consistant à alterner des phases d'abstention de nourriture avec des phases où elle peut être consommée. Bien qu'elle ait été récemment popularisée par des ouvrages de promotion de régimes, cette pratique est étudiée depuis 1943 et a montré une certaine efficacité dans la perte de poids, similairement à la <a href="/wiki/Restriction_calorique" title="Restriction calorique">restriction calorique</a>. Des résultats préliminaires indiquent un maintien ou une amélioration de certains biomarqueurs, dont la sensibilité à l'insuline. <div class="bandeau-container bandeau-section metadata bandeau-niveau-information"><div class="bandeau-cell bandeau-icone-css loupe">Article détaillé : <a href="/wiki/Je%C3%BBne_intermittent" title="Jeûne intermittent">Jeûne intermittent</a>.</div></div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Jeûnes_thérapeutiques">Jeûnes thérapeutiques</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=16" title="Modifier la section : Jeûnes thérapeutiques" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=16" title="Modifier le code source de la section : Jeûnes thérapeutiques">modifier le code</a>]</div> Le jeûne thérapeutique est une pratique popularisée par le médecin <a href="/wiki/Otto_Buchinger" title="Otto Buchinger">Otto Buchinger</a> au début du <abbr class="abbr" title="20ᵉ siècle">XXe</abbr> siècle en Europe de l'Ouest. Aux États-Unis, c'est l'hygiéniste <a href="/wiki/Herbert_M._Shelton" title="Herbert M. Shelton">Herbert M. Shelton</a> qui a prôné les nombreux bienfaits du jeûne pour retrouver la santé. Il a généralisé quelque peu cette thérapie en ouvrant plusieurs écoles de santé (health school) permettant ainsi de proposer à des malades de jeûner en étant suivis. Il a supervisé plus de 30 000 jeûnes au cours de sa vie. En Occident, il en est une grande figure, grâce à son travail et son ouvrage démontrant que le jeûne est un moyen thérapeutique naturel et efficace<a href="#cite_note-30">[30]</a>. Des chercheurs en <a href="/wiki/Union_sovi%C3%A9tique" class="mw-redirect" title="Union soviétique">Union soviétique</a> ont étudié les mécanismes du jeûne pendant plus de quarante ans et ont expérimenté le jeûne thérapeutique sur des dizaines de milliers de patients dans le cadre d'une politique nationale de santé publique, surtout développée en Sibérie<a href="#cite_note-DocJeûne-6">[6]</a>. Tout cela est minutieusement décrit dans de nombreuses études, qui n'ont jamais été traduites et sont donc restées inconnues en Occident<a href="#cite_note-31">[31]</a>,<a href="#cite_note-ARTE_mot-32">[32]</a>. Le gérontologue et biologiste <a href="/wiki/Valter_Longo" title="Valter Longo">Valter Longo</a> a proposé d'étudier le jeûne avec comme objectif de traiter des cancers (chez la souris de laboratoire, ainsi qu'in vitro sur des cellules isolées en culture)<a href="#cite_note-33">[33]</a>,<a href="#cite_note-34">[34]</a>,<a href="#cite_note-35">[35]</a>. Il déclare « J'ai récemment fait une présentation devant l'une des plus importantes compagnies pharmaceutiques au monde, et j'ai mis au défi les dirigeants de l'entreprise de mettre au point un cocktail de médicaments, pas un simple médicament mais un cocktail de médicaments, dont les effets seraient plus puissants que celui du jeûne<a href="#cite_note-DocJeûne-6">[6]</a> ». Les recherches sur les applications de la réduction calorique et du jeûne se poursuivent<a href="#cite_note-pmid20096035-36">[36]</a>,<a href="#cite_note-pmid21088487-37">[37]</a>,<a href="#cite_note-38">[38]</a>. Le changement d'alimentation, en particulier la réduction calorique, sont préconisés pour certaines maladies du foie comme la <a href="/wiki/St%C3%A9atose_h%C3%A9patique_non_alcoolique" class="mw-redirect" title="Stéatose hépatique non alcoolique">stéatose hépatique non alcoolique</a>. La restriction calorique ou le jeûne n'ont pas pu démontrer d'indication médicale reconnue pour se prémunir des effets du vieillissement<a href="#cite_note-PressMed2005-39">[39]</a>. Aux États-Unis, le National Council Against Health Fraud (NCAHF) « met fermement en garde contre l'usage prolongé du jeûne à des fins de santé et pense qu'obliger des enfants à jeûner est une forme de mauvais traitement »<a href="#cite_note-40">[40]</a>. En France, sur modèle animal, le jeûne, qu'il soit répété ou intermittent, n'a pour le moment pas montré de bénéfice dans la prévention ni le traitement du cancer<a href="#cite_note-41">[41]</a>, notamment dans un rapport du réseau <a href="/wiki/R%C3%A9seau_national_alimentation_cancer_recherche" class="mw-redirect" title="Réseau national alimentation cancer recherche">NACRe</a> publié en 2017 et repris par l'<a href="/wiki/Institut_national_du_cancer_(France)" title="Institut national du cancer (France)">Institut national du cancer</a><a href="#cite_note-NACRe-8">[8]</a>,<a href="#cite_note-jeunecancer-42">[42]</a>. Une étude, toujours sur modèle animal, avait préalablement suggéré que l'effet du jeûne sur les tumeurs cancéreuses pourrait être dépendant du type de cancer et de la durée du jeûne<a href="#cite_note-43">[43]</a>. Un rapport de synthèse de l’<a href="/wiki/Institut_national_de_la_sant%C3%A9_et_de_la_recherche_m%C3%A9dicale" title="Institut national de la santé et de la recherche médicale">Institut national de la santé et de la recherche médicale</a> (Inserm) publié en 2014 rappelait que si le jeûne court et contrôlé est généralement sans danger, « des risques réels existent »<a href="#cite_note-Samuel_Laurent-44">[44]</a> : <blockquote> « Jeûner induit des modifications métaboliques qui pourraient être utilisées à bon escient dans diverses situations pathologiques. Cependant, aucune donnée clinique reposant sur des essais méthodologiques rigoureux ne peut étayer aujourd’hui le bien-fondé de cette piste, qui reste donc pour l’instant essentiellement théorique. » </blockquote>— <a href="/wiki/Institut_national_de_la_sant%C3%A9_et_de_la_recherche_m%C3%A9dicale" title="Institut national de la santé et de la recherche médicale">Institut national de la santé et de la recherche médicale</a>, Évaluation de l’efficacité de la pratique du jeûne comme pratique à visée préventive ou thérapeutique, 2014<a href="#cite_note-inserm_2014-45">[45]</a> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Relativement_au_mécanisme_de_l'autophagie_cellulaire">Relativement au mécanisme de l'autophagie cellulaire</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=17" title="Modifier la section : Relativement au mécanisme de l'autophagie cellulaire" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=17" title="Modifier le code source de la section : Relativement au mécanisme de l'autophagie cellulaire">modifier le code</a>]</div> <div class="bandeau-container bandeau-section metadata bandeau-niveau-information"><div class="bandeau-cell bandeau-icone-css loupe">Article connexe : <a href="/wiki/Autophagie" title="Autophagie">Autophagie</a>.</div></div> En 2016, <a href="/wiki/Yoshinori_Ohsumi" title="Yoshinori Ohsumi">Yoshinori Oshumi</a> a utilisé de la <a href="/wiki/Levure_de_boulanger" title="Levure de boulanger">levure de boulanger</a> pour identifier les <a href="/wiki/G%C3%A8ne" title="Gène">gènes</a> essentiels à l'autophagie. Ces travaux ont montré que les mêmes mécanismes peuvent être observés dans le corps humain, et qu’ils peuvent, en cas de dysfonctionnement, déclencher certaines maladies comme le <a href="/wiki/Cancer" title="Cancer">cancer</a>, la <a href="/wiki/Maladie_de_Parkinson" title="Maladie de Parkinson">maladie de Parkinson</a>, le <a href="/wiki/Diab%C3%A8te" class="mw-redirect" title="Diabète">diabète</a> et certaines <a href="/wiki/Maladies_g%C3%A9n%C3%A9tiques" class="mw-redirect" title="Maladies génétiques">maladies génétiques</a> et <a href="/wiki/Neurologie" title="Neurologie">neurologiques</a><a href="#cite_note-:0-46">[46]</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Dérives_sectaires_et_pseudo-médecines">Dérives sectaires et pseudo-médecines</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=18" title="Modifier la section : Dérives sectaires et pseudo-médecines" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=18" title="Modifier le code source de la section : Dérives sectaires et pseudo-médecines">modifier le code</a>]</div> De nombreux gourous des <a href="/wiki/Pseudo-m%C3%A9decine" class="mw-redirect" title="Pseudo-médecine">pseudo-médecines</a> prêtent des vertus très exagérées au jeûne, jusqu'au fait de soigner des maladies graves, tels les <a href="/wiki/Youtubeur" class="mw-redirect" title="Youtubeur">youtubeurs</a> naturopathes et complotistes Éric Gandon<a href="#cite_note-Samuel_Laurent-44">[44]</a> et <a href="/wiki/Thierry_Casasnovas" title="Thierry Casasnovas">Thierry Casasnovas</a><a href="#cite_note-47">[47]</a>. La <a href="/wiki/Mission_interminist%C3%A9rielle_de_vigilance_et_de_lutte_contre_les_d%C3%A9rives_sectaires" title="Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires">Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires</a> (MIVILUDES) prévient que « Tout jeûne partiel ou complet pratiqué en dehors de l’établissement médicalisé et sans encadrement médical permanent présente des risques sanitaires importants »<a href="#cite_note-Lucie_BRAS-48">[48]</a>. Ces pratiques présentent notamment deux risques : <ul><li>un risque avéré pour la santé et même la survie, puisque chaque année des pratiquants décèdent à l'occasion de ces stages de jeûne, comme encore en janvier 2023<a href="#cite_note-Samuel_Laurent-44">[44]</a>.</li> <li>un risque d'emprise psychologique, le jeûne (surtout quand il est aggravé par une fatigue physique) entraînant des états de conscience altérés qui affaiblissent le discernement et permettent à des gourous de mieux manipuler leurs fidèles pour leur faire adhérer à des systèmes de croyance de plus en plus farfelus, entraînant isolement et dépendance<a href="#cite_note-Lucie_BRAS-48">[48]</a>.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Jeûne_religieux_et_philosophique">Jeûne religieux et philosophique</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=19" title="Modifier la section : Jeûne religieux et philosophique" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=19" title="Modifier le code source de la section : Jeûne religieux et philosophique">modifier le code</a>]</div> Le jeûne pour raisons médicales ou spirituelles est connu depuis l'Antiquité. Il en est fait mention dans le <a href="/wiki/Mah%C3%A2bh%C3%A2rata" class="mw-redirect" title="Mahâbhârata">Mahâbhârata</a> et les <a href="/wiki/Upani%E1%B9%A3ad" class="mw-redirect" title="Upaniṣad">Upaniṣad</a>. Dans la <a href="/wiki/Gr%C3%A8ce_antique" title="Grèce antique">Grèce antique</a>, lorsque quelqu'un tombait malade et venait voir les prêtres du temple du dieu guérisseur <a href="/wiki/Ascl%C3%A9pios" title="Asclépios">Asclépios</a> (Esculape pour les <a href="/wiki/Rome_antique" title="Rome antique">Romains</a>), ces derniers, quand ils n'arrivaient pas à le guérir par les méthodes traditionnelles alors en usage, avaient parfois recours à une méthode expéditive. On exilait semble-t-il, le « malade » avec une bonne quantité d'eau douce (et sans aucune nourriture), durant une trentaine de jours, sur un rocher éloigné dans la mer ou ailleurs, où il était censé prier. Quand on allait le rechercher, on le réalimentait en douceur, et quelque temps plus tard, la santé revenait.<a href="/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" title="Aide:Référence nécessaire">[réf. nécessaire]</a> Le jeûne s'est particulièrement développé au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est avec l'islam, et en Occident avec la diffusion du christianisme<a href="/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" title="Aide:Référence nécessaire">[réf. nécessaire]</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Judaïsme">Judaïsme</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=20" title="Modifier la section : Judaïsme" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=20" title="Modifier le code source de la section : Judaïsme">modifier le code</a>]</div> La religion juive recommande les jeûnes (<a href="/wiki/Taanit" title="Taanit">Taanit</a>) suivants : <a href="/wiki/Yom_Kippour" title="Yom Kippour">Yom Kippour</a>, <a href="/wiki/Tisha_Beav" title="Tisha Beav">Tisha Beav</a> (les seuls jeûnes mentionnés dans la <a href="/wiki/Torah" title="Torah">Torah</a>), le <a href="/wiki/17_Tammouz" title="17 Tammouz">17 Tammouz</a>, le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_de_Guedalia" title="Jeûne de Guedalia">jeûne de Guedalia</a>, le <a href="/wiki/10_Tevet" title="10 Tevet">10 Tevet</a>, le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_des_premiers-n%C3%A9s" title="Jeûne des premiers-nés">jeûne des premiers-nés</a>, le <a href="/wiki/Taanit_Esther" title="Taanit Esther">jeûne d'Esther</a>, la plupart étant des jeûnes de deuil. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Christianisme">Christianisme</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=21" title="Modifier la section : Christianisme" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=21" title="Modifier le code source de la section : Christianisme">modifier le code</a>]</div> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Église_catholique">Église catholique</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=22" title="Modifier la section : Église catholique" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=22" title="Modifier le code source de la section : Église catholique">modifier le code</a>]</div> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas,_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas%2C_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png/130px-Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas%2C_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png" decoding="async" width="130" height="451" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas%2C_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png/195px-Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas%2C_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas%2C_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png/260px-Je%C3%BBne_de_Saint-Nicolas%2C_Statue-colonne_de_Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s.png 2x" data-file-width="1400" data-file-height="4856" /></a><figcaption><a href="/wiki/Nicolas_de_Myre" title="Nicolas de Myre">Nicolas de Myre</a> enfant se détourne du sein de sa mère pour respecter le jeûne, statue-colonne (1140), musée de <a href="/wiki/Saint-Maur-des-Foss%C3%A9s" title="Saint-Maur-des-Fossés">Saint-Maur</a>.</figcaption></figure> Dans l'<a href="/wiki/%C3%89glise_catholique" title="Église catholique">Église catholique</a>, le jeûne est considéré comme une pratique de pénitence qui permet de prendre conscience de ses manquements et de se rapprocher de Dieu (voir <a href="https://fr.wikisource.org/wiki/%C3%89vangile_selon_Matthieu#Matthieu_4" class="extiw" title="s:Évangile selon Matthieu">Matthieu 4, 2</a> ; <a href="https://fr.wikisource.org/wiki/%C3%89vangile_selon_Luc#Luc_4" class="extiw" title="s:Évangile selon Luc">Luc 4, 1-4</a>). Il consiste en une privation volontaire de nourriture : lors d'un jour jeûné le fidèle ne fait qu'un seul repas de la journée (traditionnellement à midi), qu'il peut compléter par de légères collations le matin et le soir, à condition que les deux ensemble ne correspondent pas à un repas complet<a href="#cite_note-49">[49]</a>,<a href="#cite_note-50">[50]</a>. Le jeûne est souvent associé à l'<a href="https://fr.wiktionary.org/wiki/abstinence" class="extiw" title="wikt:abstinence">abstinence</a> de viande, une autre pratique pénitentielle ; cependant ce sont deux pratiques différentes : certains jours sont consacrés au jeûne, d'autres à l'abstinence, et certains aux deux. Dans l'Église catholique, le jeûne est demandé aux personnes souhaitant recevoir la <a href="/wiki/Communion" title="Communion">communion</a> : cette pratique est appelée le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_eucharistique" title="Jeûne eucharistique">jeûne eucharistique</a>. Avant la réforme liturgique du pape <a href="/wiki/Pie_X" title="Pie X">Pie X</a>, le jeûne commençait la veille à partir de minuit jusqu'à la communion. Aujourd'hui, l'Église catholique demande un jeûne d'une heure minimum avant de recevoir la communion<a href="#cite_note-51">[51]</a>. <div class="mw-heading mw-heading5"><h5 id="Haut_Moyen_Âge">Haut Moyen Âge</h5>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=23" title="Modifier la section : Haut Moyen Âge" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=23" title="Modifier le code source de la section : Haut Moyen Âge">modifier le code</a>]</div> Aux premiers siècles, la pratique du jeûne était assez différente et régionale. Ainsi, dans l'<a href="/wiki/Histoire_des_Francs" title="Histoire des Francs">Histoire des Francs</a>, l'<a href="/wiki/Liste_des_archev%C3%AAques_de_Tours" class="mw-redirect" title="Liste des archevêques de Tours">évêque</a> saint <a href="/wiki/Gr%C3%A9goire_de_Tours" title="Grégoire de Tours">Grégoire de Tours</a> († 594) précisait celle qui fut réglée par son prédécesseur <a href="/wiki/Perpet_de_Tours" title="Perpet de Tours">Perpet de Tours</a> († 490)<a href="#cite_note-52">[52]</a> : <blockquote> « Depuis la <a href="/wiki/Pentec%C3%B4te" title="Pentecôte">Pentecôte</a>, les mercredis et les vendredis jusqu'à la nativité de saint Jean. Depuis le premier septembre jusqu'au premier octobre, deux jeûnes par semaine. Depuis le premier octobre jusqu'à la mort de saint <a href="/wiki/Saint_Martin_de_Tours" class="mw-redirect" title="Saint Martin de Tours">Martin</a> [aussi], deux jeûnes par semaine. Depuis la mort de saint Martin jusqu'à la nativité du Seigneur, trois jeûnes par semaine. Depuis la nativité de saint <a href="/wiki/Hilaire_de_Poitiers" title="Hilaire de Poitiers">Hilaire</a> jusqu'à la mi-février, deux jeûnes par semaine. » </blockquote> On s'aperçoit que la pratique de jeûne commencée le 11 novembre, fête de saint Martin, comptait exactement 40 jours à l'exception des dimanches, tout comme le jeûne du <a href="/wiki/Car%C3%AAme" title="Carême">Carême</a> de nos jours. D'où, trois jours de jeûne par semaine<a href="#cite_note-53">[53]</a>. Une fois confirmé par le <a href="/wiki/Premier_concile_de_M%C3%A2con" title="Premier concile de Mâcon">premier concile de Mâcon</a> tenu vers 581<a href="#cite_note-54">[54]</a>, ce jeûne dit de l'<a href="/wiki/Avent" title="Avent">Avent</a>, moins pratiqué aujourd'hui, fut cependant longtemps respecté dans la tradition du catholicisme. Le jeûne accompli, on célébrait, avec de <a href="/wiki/Grandes_antiennes_%C2%AB_%C3%94_%C2%BB_de_l%27Avent" title="Grandes antiennes « Ô » de l'Avent">grandes antiennes « Ô » de l'Avent</a>, un office solennel qui s'appelait <a href="/wiki/Traditions_des_antiennes_%C2%AB_%C3%94_%C2%BB_de_l%27Avent" title="Traditions des antiennes « Ô » de l'Avent">pitance</a>, en buvant du vin<a href="#cite_note-55">[55]</a>. Le chapitre 41 de la <a href="/wiki/R%C3%A8gle_de_saint_Beno%C3%AEt" title="Règle de saint Benoît">règle de saint Benoît</a>, fixée vers 530, se consacre aux repas et jeûne. Selon ce chapitre, celui-ci n'était pas le jeûne complet, en raison du travail manuel dont les abbayes avaient besoin. À savoir, il s'agissait du repas tardif. Tout comme la règle de Perpet de Tours, le mercredi et le vendredi étaient choisis pour ce sacrifice. <blockquote> « ... Durant tout l'été, à partir de la Pentecôte [jusqu'aux <a href="/wiki/Ides_de_septembre" title="Ides de septembre">ides de septembre</a>], ils jeûneront la quatrième et la sixième férie jusqu'à l'heure de <a href="/wiki/None_(office)" title="None (office)">none</a> [au lieu de <a href="/wiki/Sexte_(office)" title="Sexte (office)">sexte</a>], s'ils n'ont pas de travaux dans les champs, ou si la chaleur excessive de l'été ne les incommode pas. ... Mais pendant le <a href="/wiki/Car%C3%AAme" title="Carême">Carême</a>, jusqu'à <a href="/wiki/P%C3%A2ques" title="Pâques">Pâques</a>, c'est à l'heure de <a href="/wiki/V%C3%AApres" title="Vêpres">vêpres</a> (c'est-à-dire, après cet office) qu'ils mangeront en ayant soin de disposer cette heure de vêpres en sorte que l'on n'ait point besoin de lumière pour le repas, mais que tout se termine encore à la clarté du jour [en Italie]<a href="#cite_note-56">[56]</a>. » </blockquote>— Saint <a href="/wiki/Beno%C3%AEt_de_Nursie" title="Benoît de Nursie">Benoît de Nursie</a> († 547), chapitre XLI Sous le règne de Charlemagne (entre <abbr class="abbr" title="8ᵉ siècle">VIIIe</abbr> – <abbr class="abbr" title="9ᵉ siècle">IXe</abbr> siècles), il semble que pendant la période de jeûne, ce souverain avançât son repas d'une heure, à savoir à 14 heures au lieu de <a href="/wiki/None_(office)" title="None (office)">none</a>, et un évêque se serait scandalisé de ce léger relâchement<a href="#cite_note-57">[57]</a>. Une autre légende raconte que le premier <a href="/wiki/Capitulaire" title="Capitulaire">capitulaire</a> saxon édicté vers 785 prévit la peine de mort pour les Saxons ne respectant pas le précepte. Hors ces cas extrêmes, qu'il convient de replacer dans leur contexte, la violation du jeûne pouvait valoir de sévères pénitences. <div class="mw-heading mw-heading5"><h5 id="De_nos_jours">De nos jours</h5>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=24" title="Modifier la section : De nos jours" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=24" title="Modifier le code source de la section : De nos jours">modifier le code</a>]</div> Pour les fidèles catholiques, le <a href="/wiki/Code_de_droit_canonique_de_1983" title="Code de droit canonique de 1983">code de droit canonique de 1983</a> précise ses détails. Selon ce code, le jeûne ecclésiastique ainsi que l'<a href="/wiki/Abstinence" title="Abstinence">abstinence</a> de viande seront observés lors du <a href="/wiki/Mercredi_des_Cendres" title="Mercredi des Cendres">mercredi des Cendres</a> et du <a href="/wiki/Vendredi_saint" title="Vendredi saint">Vendredi saint</a><a href="#cite_note-DroitCanon1251-58">[58]</a> en raison de « la volonté de réparer le péché et d'y renoncer » ainsi que de « la préparation à la rencontre de Pâques<a href="#cite_note-robertlegall-59">[59]</a> ». Ces prescriptions relèvent notamment des cinq <a href="/wiki/Commandements_de_l%27%C3%89glise_catholique" title="Commandements de l'Église catholique">commandements de l'Église</a>. Il est demandé au minimum de ne pas dépasser un repas par jour, accompagné éventuellement d'une collation le matin et le soir<a href="#cite_note-60">[60]</a>, tout en laissant le fidèle libre d'opter pour un jeûne plus intégral. Le jeûne n'est pas exigé des fidèles n'ayant pas atteint leur majorité, ni de ceux qui passent 60 ans<a href="#cite_note-DroitCanon1252-61">[61]</a>. L'abstinence quant à elle est demandée à partir de 14 ans<a href="#cite_note-DroitCanon1252-61">[61]</a>. La raison pour laquelle les fidèles doivent exécuter le jeûne ecclésiastique au mercredi des Cendres est théologiquement exprimée : <blockquote> « On ne fait pas pénitence le dimanche, célébration hebdomadaire de la Résurrection, même en Carême ; c'est pourquoi, pour combler le déficit de ces dimanches, on a anticipé le début du jeûne quadragésimal au mercredi des Cendres, mercredi qui précède le premier dimanche de carême. » </blockquote>— Dom <a href="/wiki/Robert_Le_Gall_(%C3%A9v%C3%AAque)" class="mw-redirect" title="Robert Le Gall (évêque)">Robert Le Gall</a><a href="#cite_note-62">[62]</a> Sauf s'il s'agit d'un jour de <a href="/wiki/Solennit%C3%A9" title="Solennité">solennité</a>, le <a href="/wiki/Vendredi" title="Vendredi">vendredi</a> est le jour consacré à l'abstinence<a href="#cite_note-DroitCanon1251-58">[58]</a> et par extension au jeûne dans la semaine. Quelque peu tombée en désuétude, l'abstinence du vendredi a quasiment disparu<a href="#cite_note-63">[63]</a>, tout en demeurant toujours de rigueur<a href="#cite_note-DroitCanon1251-58">[58]</a> à moins qu'elle n'ait fait localement l'objet d'adaptations par les <a href="/wiki/Conf%C3%A9rence_%C3%A9piscopale" title="Conférence épiscopale">conférences épiscopales</a><a href="#cite_note-64">[64]</a>. Celles-ci peuvent en effet décider de laisser aux fidèles la possibilité de remplacer l'abstinence par d'autres actes concrets de pénitence et de charité, comme c'est le cas en France<a href="#cite_note-65">[65]</a> — à l'exception du temps du Carême — à partir de 1967<a href="#cite_note-66">[66]</a>. Chez les premiers chrétiens c'était un jour de jeûne total : les jeûnes du mercredi et du vendredi étaient obligatoires autrefois par une loi de l'Église et appelés « jeûnes de station » ou « jeûnes de none »<a href="#cite_note-67">[67]</a> il y avait aussi le « demi-jeûne », le « jeûne de Carême » (ou de la <a href="/wiki/Quadrag%C3%A9sime" class="mw-redirect" title="Quadragésime">quadragésime</a>) et le « jeûne de superposition ». Il existe aussi le jeûne volontaire, par exemple la recommandation de sainte <a href="/wiki/Th%C3%A9r%C3%A8se_de_Lisieux" title="Thérèse de Lisieux">Thérèse de Lisieux</a><a href="#cite_note-68">[68]</a> surtout pendant le Carême, car en jeûnant, à savoir privé de nourriture, l'on reconnaît sa dépendance envers Dieu<a href="#cite_note-robertlegall-59">[59]</a>. Certes, l'exécution du jeûne durant quarante jours et quarante nuits était respectée non seulement par <a href="/wiki/Mo%C3%AFse" title="Moïse">Moïse</a><a href="#cite_note-69">[69]</a> et <a href="/wiki/%C3%89lie" title="Élie">Élie</a><a href="#cite_note-70">[70]</a> mais également par <a href="/wiki/J%C3%A9sus-Christ" title="Jésus-Christ">Jésus-Christ</a> lui-même. Toutefois, l'<a href="/wiki/%C3%89vangile" title="Évangile">Évangile</a> ouvrit une autre manière de cohérence entre Dieu et l'Église, pour ses disciples, en citant le festin messianique avec l'image de noces (<a href="https://fr.wikisource.org/wiki/Bible_Segond_1910/%C3%89vangile_selon_Matthieu#Matthieu_9" class="extiw" title="s:Bible Segond 1910/Évangile selon Matthieu">Bible Segond 1910/Évangile selon Matthieu 9,14</a>-15)<a href="#cite_note-robertlegall-59">[59]</a>. Aussi la tradition de jeûne devint-elle, auprès de l'Église occidentale, une valeur relative qui peut être remplacée par d'autres abstinences, à l'exception du mercredi des Cendres et du Vendredi saint<a href="#cite_note-robertlegall-59">[59]</a>. En conséquence, la <a href="/wiki/R%C3%A8gle_de_saint_Beno%C3%AEt" title="Règle de saint Benoît">règle de saint Benoît</a>, citée au-dessus, cherchait déjà au <abbr class="abbr" title="6ᵉ siècle">VIe</abbr> siècle son optimisation pour sauvegarder la force de communauté, mais de sorte que soit respectée la tradition du Carême, un seul repas au dernier moment de journée<a href="#cite_note-71">[71]</a>. <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Église_orthodoxe">Église orthodoxe</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=25" title="Modifier la section : Église orthodoxe" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=25" title="Modifier le code source de la section : Église orthodoxe">modifier le code</a>]</div> Dans l'<a href="/wiki/%C3%89glise_orthodoxe" title="Église orthodoxe">Église orthodoxe</a>, le jeûne eucharistique est exigé depuis minuit ; il est en général demandé que le repas du soir qui précède soit léger, sinon carémique ; l'exigence la plus répandue est qu'il ne comporte pas de viande. Il est aussi exigé que le fidèle s'abstienne de rapports charnels la veille de la communion, et à partir de minuit. Dans la pratique orientale, les aliments sont classés de la manière suivante, par ordre croissant de caractère festif : <ol><li>Les légumes, fruits, noix, champignons, fruits de mer ;</li> <li>La graisse végétale (notamment dans la cuisson) et l'alcool ;</li> <li>Le poisson ;</li> <li>Les laitages et œufs ;</li> <li>La viande ;</li> <li>Les céréales.</li></ol> Il existe quatre carêmes dans l'année orthodoxe : le carême de Noël, qui va du 15 novembre au 25 décembre ; le carême de Pâques, aussi appelé <a href="/wiki/Car%C3%AAme_du_rite_byzantin" title="Carême du rite byzantin">Grand Carême</a> ; le carême des saints Apôtres, qui va du lundi d'après l'<a href="/wiki/Apodose_(liturgie)" title="Apodose (liturgie)">apodose</a> de la Pentecôte jusqu'à la fête des saints Pierre et Paul le 29 juin ; le carême de la Mère de Dieu, qui va du <abbr class="abbr" title="Premier">1er</abbr> août au 15 août, fête de la <a href="/wiki/Dormition" title="Dormition">Dormition</a>. Sont aussi des jours de jeûne : la veille de la <a href="/wiki/Th%C3%A9ophanie" title="Théophanie">Théophanie</a> ; la fête de l'<a href="/wiki/F%C3%AAtes_de_la_Croix" class="mw-redirect" title="Fêtes de la Croix">Exaltation de la Croix</a> (le 14 septembre) ; la fête de la <a href="/wiki/D%C3%A9collation_de_Jean-Baptiste" class="mw-redirect" title="Décollation de Jean-Baptiste">décollation de saint Jean-Baptiste</a> ; et tous les mercredis et vendredis de l'année (à l'exception des périodes sans jeûne). Les périodes sans jeûne sont : les 11 jours entre Noël et la veille de la Théophanie ; la semaine qui suit le <a href="/wiki/Dimanche_du_Pharisien_et_du_Publicain" title="Dimanche du Pharisien et du Publicain">Dimanche du Pharisien et du Publicain</a> ; la semaine qui suit le <a href="/wiki/Dimanche_du_Jugement_dernier" title="Dimanche du Jugement dernier">Dimanche du Jugement Dernier</a>, aussi appelée <a href="/wiki/Semaine_des_laitages" title="Semaine des laitages">semaine des laitages</a>, ou de Carnaval (on s'y abstient seulement de viande) ; l'octave de Pâques, aussi appelée <a href="/wiki/Semaine_radieuse" title="Semaine radieuse">Semaine Radieuse</a> ; l'octave de la Pentecôte. Pendant les carêmes de Pâques et de la Mère de Dieu, on jeûne de tout, sauf de légumes, fruits, etc. En outre, seul un repas est autorisé, le soir, après les <a href="/wiki/V%C3%AApres" title="Vêpres">vêpres</a>. Les samedis et dimanches, on peut prendre deux repas, et l'huile et l'alcool sont autorisés. Pendant le carême de Noël et des saints Apôtres, on mange des légumes le mercredi et le vendredi ; les lundis, mardis et jeudis, l'huile et l'alcool sont permis ; et les samedis et dimanches le poisson est permis. Lors des <a href="/wiki/Douze_Grandes_F%C3%AAtes" class="mw-redirect" title="Douze Grandes Fêtes">fêtes</a> qui tombent en carême (la <a href="/wiki/Pr%C3%A9sentation_de_Marie_au_Temple" title="Présentation de Marie au Temple">Présentation de la Mère de Dieu au Temple</a> pendant le carême de Noël, la <a href="/wiki/Transfiguration_(christianisme)" title="Transfiguration (christianisme)">Transfiguration</a> pendant le carême de la Mère de Dieu, le <a href="/wiki/Dimanche_des_Rameaux" title="Dimanche des Rameaux">Dimanche de Rameaux</a> pendant le Grand Carême, et l'<a href="/wiki/Annonciation" title="Annonciation">Annonciation</a>, qui tombe presque toujours pendant le Grand Carême), le poisson est autorisé. Lorsqu'une fête de la Mère de Dieu tombe sur un mercredi ou un vendredi, le poisson est autorisé. Lorsqu'une fête du Seigneur tombe un mercredi ou un vendredi, toute nourriture est permise. Ces normes peuvent varier d'une région à une autre ; elles sont toujours adaptées à la situation personnelle du fidèle, en accord avec son confesseur ou père spirituel. Pour les moines, il existe des variantes plus rigoureuses encore du jeûne, notamment l'abstention de toute nourriture pendant les lundis, mardis et mercredis de chaque semaine du Grand Carême jusqu'à la communion aux <a href="/wiki/Liturgie_des_Saints_Dons_pr%C3%A9sanctifi%C3%A9s" title="Liturgie des Saints Dons présanctifiés">Dons Présanctifiés</a> du mercredi soir. Le sens du jeûne, qui ne va que très rarement jusqu'à la privation totale de nourriture (ce qui s'en approche le plus est le jeûne eucharistique, y compris d'eau, qui dure toute la journée lorsque la liturgie, à certaines périodes pénitentielles, est célébrée dans la soirée) ; il s'agit plus de souligner les moments essentiels du cycle liturgique en impliquant le corps dans la participation du fidèle à la révélation du mystère divin. Les textes liturgiques, qui parlent abondamment du jeûne pendant le Grand Carême, insistent sur l'idée d'effort, de course au bout de laquelle se trouve la couronne que le fidèle doit gagner. L'important est donc notamment de ne jamais interrompre ce jeûne, ce qui explique pourquoi, si la discipline se relâche un petit peu les samedis et dimanches, on continue de se priver de la plupart des choses que l'on consomme le reste de l'année. Les trois carêmes sont légèrement moins stricts que le Grand Carême de Pâques, pour souligner que c'est Pâques qui domine l'année, symboliquement et théologiquement. L'Église orthodoxe éthiopienne conserve une <a href="/wiki/Je%C3%BBne_et_abstinence_dans_l%27%C3%89glise_orthodoxe_%C3%A9thiopienne" title="Jeûne et abstinence dans l'Église orthodoxe éthiopienne">pratique particulièrement stricte du jeûne</a>, excluant la consommation des produits d'origine animale la plus grande partie de l'année. <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Églises_protestantes">Églises protestantes</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=26" title="Modifier la section : Églises protestantes" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=26" title="Modifier le code source de la section : Églises protestantes">modifier le code</a>]</div> Dans le <a href="/wiki/Protestantisme" title="Protestantisme">protestantisme</a>, le jeûne revêt généralement la forme d'une pratique individuelle. Le <a href="/wiki/Pasteur_protestant" class="mw-redirect" title="Pasteur protestant">pasteur</a> Christophe Deville, dans son ouvrage, définit le jeûne comme une signification à Dieu : « Seigneur, cette situation qui m’amène à genoux devant toi est plus importante que mes besoins normaux et quotidiens de nourriture ». Dans le jeûne, le croyant unit sa pensée à celle de Dieu ; du Dieu tout-puissant, éternel et omniscient pour mettre de côté, pour un temps, sa routine. Il prie et intercède pour des besoins d’importance vitale. La pratique d'un jour paroissial de jeûne et de prière, sans que la date choisie ait une signification particulière, est fréquente dans les Églises évangéliques. En Suisse, le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_f%C3%A9d%C3%A9ral" title="Jeûne fédéral">jeûne fédéral</a> et le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_genevois" title="Jeûne genevois">jeûne genevois</a>, hérités de la tradition calviniste, donnent lieu à des jours fériés légaux. Les Églises luthériennes, moraves, anglicanes et méthodistes retiennent la pratique du <a href="/wiki/Car%C3%AAme" title="Carême">carême</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Islam">Islam</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=27" title="Modifier la section : Islam" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=27" title="Modifier le code source de la section : Islam">modifier le code</a>]</div> <div class="bandeau-container bandeau-section metadata bandeau-niveau-information"><div class="bandeau-cell bandeau-icone-css loupe">Article détaillé : <a href="/wiki/Saoum" title="Saoum">Saoum</a>.</div></div> Dans l'<a href="/wiki/Islam" title="Islam">islam</a>, le jeûne (saoum), a une signification relativement large qui touche toutes les relations concernant le musulman: sa relation avec son créateur Dieu (ALLAH), sa relation avec autrui et sa relation avec soi-même. Le jeûne est le quatrième pilier de l'<a href="/wiki/Islam" title="Islam">islam</a>. En effet on parle de jeûne comme d'un renoncement spirituel, ne se limitant donc pas seulement à l'arrêt de consommation de nourriture et de boisson. C'est obligatoire pour le musulman de jeûner pendant le mois de <a href="/wiki/Ramadan" title="Ramadan">ramadan</a> principalement, sur une période de 29 à 30 jours consécutifs, de l’aube au crépuscule, et il est recommandé en d'autres dates, ainsi qu'en tout temps, afin de développer sa spiritualité et développer sa relation avec Dieu. Le jeûne est aussi une période d'amélioration de remise en question de soi pour le croyant. Pendant le mois de ramadan, le jeûne est obligatoire. Par contre, il est facultatif pour certaines occasions tel que <a href="/wiki/Achoura" title="Achoura">Achoura</a>, le <abbr class="abbr" title="Dixième">10e</abbr> jour du mois de <a href="/wiki/Mouharram" title="Mouharram">mouharram</a>. Il est interdit de jeûner dans le premier jour du mois de <a href="/wiki/Chawwal" title="Chawwal">chawwal</a> (après ramadan) parce qu'il est le jour de <a href="/wiki/A%C3%AFd_el-Fitr" title="Aïd el-Fitr">Aïd el-Fitr</a>. Il est recommandé les <abbr class="abbr" title="Treizième">13e</abbr>, <abbr class="abbr" title="Quatorzième">14e</abbr> et <abbr class="abbr" title="Quinzième">15e</abbr> jours de chaque mois hégirien, les lundis et les jeudis pour jeûner. Il commence à l'aube (alfajr) et se termine au coucher du soleil (almaghrib). On doit s'abstenir, pendant ce laps de temps, de manger et boire, de rapports sexuels. il faut aussi s'abstenir à offenser à autrui par les paroles ou par les gestes. Sont exemptés les femmes enceintes, les malades sous traitements médicaux, les enfants <a href="/wiki/Pubert%C3%A9" title="Puberté">prépubères</a>, les voyageurs, et les femmes en période de menstruations. Mais un rattrapage est prévu pour tous les exemptés sauf les enfants. S'ils ne peuvent pas rattraper le jeûne ils doivent redistribuer une charité (fidya ramadan)<a href="#cite_note-72">[72]</a>sous forme de nourriture aux pauvres selon le nombre de jours de ramadan déjeûnés<a href="#cite_note-73">[73]</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bahaïsme">Bahaïsme</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=28" title="Modifier la section : Bahaïsme" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=28" title="Modifier le code source de la section : Bahaïsme">modifier le code</a>]</div> Le jeûne (صَوم <a href="/wiki/Saoum" title="Saoum">ṣawm</a>) est l'un des rites majeurs de la <a href="/wiki/Baha%C3%AFsme" title="Bahaïsme">foi bahá’íe</a>, prescrit par <a href="/wiki/Bah%C3%A1%E2%80%99u%E2%80%99ll%C3%A1h" class="mw-redirect" title="Bahá’u’lláh">Bahá’u’lláh</a> dans le Livre le Plus Saint (<a href="/wiki/Kit%C4%81b-i_Aqdas" title="Kitāb-i Aqdas">Kitāb-i Aqdas</a>)<a href="#cite_note-74">[74]</a>. Pour les baha'is, le jeûne est surtout une période de méditation et de prière, durant laquelle ils s'efforcent de réorganiser leur vie et de régénérer leur énergie spirituelle. Sa signification et son but sont avant tout spirituels et des entorses involontaires aux règles du jeûne ne l'annulent pas. La période du jeûne dure tous les ans 19 jours et coïncide avec le <a href="/wiki/Calendrier_bad%C4%AB%CA%BF#Mois_baha'is" title="Calendrier badīʿ">dernier mois de l'année baha'ie</a> nommé « élévation, sublimité » (علاء = 'Alá'), du 2 au <time class="nowrap" datetime="03-20" data-sort-value="03-20">20 mars</time> inclus. Selon la prescription du Kitáb-i-Aqdas, elle est précédée par les jours de fête du Ayyám-i-Há' (ايام الهاء) et suivie par la fête du Nouvel An baha'i célébrant l'équinoxe de printemps (<a href="/wiki/Calendrier_bad%C4%AB%CA%BF#Dates_de_Naw-Rūz" title="Calendrier badīʿ">Naw-Rúz</a>, en <a href="/wiki/Persan" title="Persan">persan</a> نوروز, le <time class="nowrap" datetime="03-21" data-sort-value="03-21">21 mars</time>). Durant ce jeûne, les baha'is s'abstiennent de manger, de boire et de fumer du lever au coucher du soleil, qu'il est permis de déterminer à l'aide d'horloges. Ce jeûne ne concerne que les adultes en pleine santé. Aucun rattrapage ni compensation ne sont prévus pour ceux qui sont exemptés, mais il leur est précisé « qu'il est louable et convenable de manger frugalement et en privé. » Comme le mois 'Alá' « <a href="/wiki/%C3%89l%C3%A9vation" class="mw-disambig" title="Élévation">Élévation</a> » s'achève à l'équinoxe de printemps, le jeûne a toujours lieu à la même saison (au printemps dans l'hémisphère nord et en automne dans l'hémisphère sud), sans excès de froid ni de chaleur préjudiciables, et lorsque la durée du jour et de la nuit sont à peu près équivalentes sur toute la Terre. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bouddhisme">Bouddhisme</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=29" title="Modifier la section : Bouddhisme" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=29" title="Modifier le code source de la section : Bouddhisme">modifier le code</a>]</div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:EmaciatedBuddha.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/EmaciatedBuddha.JPG/250px-EmaciatedBuddha.JPG" decoding="async" width="170" height="263" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/EmaciatedBuddha.JPG/330px-EmaciatedBuddha.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/13/EmaciatedBuddha.JPG/500px-EmaciatedBuddha.JPG 2x" data-file-width="864" data-file-height="1337" /></a><figcaption>Le Bouddha émacié après avoir subi d'intenses pratiques ascétiques (<a href="/wiki/Gandhara" title="Gandhara">Gandhara</a>, <abbr class="abbr" title="2ᵉ siècle">IIe</abbr> siècle - <abbr class="abbr" title="3ᵉ siècle">IIIe</abbr> siècle, <a href="/wiki/British_Museum" title="British Museum">British Museum</a>).</figcaption></figure> Avant d'atteindre <a href="/wiki/Bodhi" title="Bodhi">l'illumination, ou l'état d'éveil</a>, le prince Siddhartha a pratiqué six années d'austérité stricte au cours desquelles il n'a consommé que très peu de nourriture. Par la suite, le prince Siddhartha a pratiqué l'<a href="/wiki/Asc%C3%A8se" title="Ascèse">ascèse</a> avec plus de modération. Certaines pratiques ascétiques de <a href="/wiki/Dhutanga" title="Dhutanga">dhutanga</a> incluent une limitation de la nourriture (pattapiṇḍika). Certains moines observent également une période de jeûne plus ou moins longue et stricte, souvent considérée comme favorable à la méditation. Le jeûne n'est pas pratiqué par les <a href="/wiki/Bouddhisme" title="Bouddhisme">bouddhistes</a> laïques car il est considéré comme un écart par rapport à la voie du milieu<a href="/wiki/Aide:R%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" title="Aide:Référence nécessaire">[réf. nécessaire]</a>. Néanmoins, les dévots laïcs therevada et mahāyāna (<a href="/wiki/Up%C4%81saka" title="Upāsaka">Upāsaka</a> et Upāsikā) peuvent, certains jours du calendrier lunaire <a href="/wiki/Uposatha" title="Uposatha">Uposatha</a>, prendre huit vœux, dont celui de ne faire qu'un repas par jour, en un plat, et à terminer avant le zenith solaire. Certaines pratiques du vajrayana, telle celle de nyung né, sont sans manger ni boire du coucher à la pratique de clôture, trente six heures après. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Hindouisme">Hindouisme</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=30" title="Modifier la section : Hindouisme" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=30" title="Modifier le code source de la section : Hindouisme">modifier le code</a>]</div> Le jeûne a un rôle important dans la religion <a href="/wiki/Hindou" class="mw-redirect" title="Hindou">hindoue</a>. Les croyants observent différentes diètes selon leurs croyances personnelles et les coutumes locales. Quelques exemples : <ul><li>certains hindous jeûnent certains jours du mois comme <a href="/wiki/Ekadashi" title="Ekadashi">Ekadashi</a> (le <abbr class="abbr" title="Onzième">11e</abbr> jour de chaque <a href="/wiki/Cycle_lunaire" class="mw-redirect" title="Cycle lunaire">cycle lunaire</a>) ou à <a href="/wiki/Purnima" title="Purnima">Purnima</a> (<a href="/wiki/Pleine_lune" title="Pleine lune">pleine lune</a>) ;</li> <li>certains jours de la semaine sont des jours de jeûne spécifiques aux croyances de chacun et à une divinité favorite ;</li> <li>le <a href="/wiki/Jeudi" title="Jeudi">jeudi</a> est un jour de jeûne très répandu dans le Nord de l'<a href="/wiki/Inde" title="Inde">Inde</a>. Les fidèles portent des vêtements jaunes et des fleurs jaunes ;</li> <li>jeûner durant les fêtes religieuses est assez commun. Par exemple, lors de <a href="/w/index.php?title=Shivaratri&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shivaratri (page inexistante)">Shivaratri</a> ou durant les neuf jours de <a href="/wiki/Navratri" title="Navratri">Navratri</a> (deux fois par an, en avril et en octobre) avant <a href="/wiki/Div%C4%81l%C4%AB" class="mw-redirect" title="Divālī">Divālī</a>. <a href="/wiki/Karva_Chauth" title="Karva Chauth">Karva Chauth</a> est une forme de jeûne respecté au Nord de l'Inde par les femmes mariées en faveur de la santé, de la prospérité et pour la longévité de la vie de leurs époux. Le jeûne est rompu après que l'épouse a aperçu la Lune au travers d'un voile après le coucher du Soleil.</li></ul> Les types de jeûne sont divers. Si le jeûne est strictement respecté, la personne jeûnant n'absorbe aucune nourriture, ni solide, ni liquide, du coucher du soleil jusqu'à 48 minutes après le lever du soleil du jour. Jeûner peut également signifier se priver de certaines nourritures ou de se contenter d'un seul repas dans la journée. Dans tous les cas, on ne doit pas manger ou même toucher des produits issus d'animaux (œufs, viande, <abbr class="abbr" title="et cetera">etc.</abbr>) le jour du jeûne. Théoriquement, pour l'<a href="/wiki/Hindouisme" title="Hindouisme">hindouisme</a>, celui qui jeûne, dans un esprit de dévotion envers la divinité, se libère des péchés nés de dix millions de naissances antérieures ; mais, par exemple, pour la tradition <a href="/wiki/Vaishnava" class="mw-redirect" title="Vaishnava">vishnouïte</a>, « celui qui mange lors de l'anniversaire du seigneur <a href="/wiki/Krishna" title="Krishna">Krishna</a> (...) devient un <a href="/wiki/Vautour" title="Vautour">vautour</a> pour dix milliards de naissances, un <a href="/wiki/Porc" title="Porc">porc</a> pour cent naissances, un <a href="/wiki/Chien" title="Chien">chien</a> pour cent naissances et un <a href="/wiki/Chacal" title="Chacal">chacal</a> pour cent naissances »<a href="#cite_note-75">[75]</a>. Le jeûne a donc un rapport étroit avec la volonté ascétique dirigée vers le but ultime de se libérer du cycle des réincarnations (<a href="/wiki/Sams%C3%A2ra" class="mw-redirect" title="Samsâra">samsâra</a>). Selon le <a href="/wiki/Mahatma_Gandhi" class="mw-redirect" title="Mahatma Gandhi">mahatma Gandhi</a>, le jeûne est indispensable comme préalable à la maîtrise de sa sexualité, à la réalisation du <a href="/wiki/Brahmacharya" title="Brahmacharya">brahmacharya</a> : on ne peut maintenir sa sexualité sous son contrôle si l'on est incapable de contrôler et dominer sa faim et l'organe du goût<a href="#cite_note-76">[76]</a>. Le jeûne peut être pratiqué jusqu'à la mort, par inanition infinie, pratique à la fois <a href="/wiki/Hindou" class="mw-redirect" title="Hindou">hindoue</a> (explicitée dans les <a href="/wiki/Lois_de_Manu" title="Lois de Manu">Lois de Manu</a>, par exemple) et <a href="/wiki/Ja%C3%AFnisme" title="Jaïnisme">jaïne</a> nommée <a href="/wiki/Sallekhana" class="mw-redirect" title="Sallekhana">Sallekhana</a>. <a href="/wiki/Vinoba_Bhave" title="Vinoba Bhave">Vinoba Bhave</a>, célèbre disciple gandhien, la pratiqua. Dans le <a href="/wiki/Yoga-S%C3%BBtra" class="mw-redirect" title="Yoga-Sûtra">Yoga-Sûtra</a> de <a href="/wiki/Patanjali" class="mw-redirect" title="Patanjali">Patanjali</a>, au chapitre 3, sûtra 31, il y a possibilité de dissoudre toute sensation de faim et de soif par le <a href="/wiki/Samyama" title="Samyama">samyama</a> (concentration, méditation, enstase/<a href="/wiki/Samadhi" title="Samadhi">samadhi</a>) avec pour support le fond de la gorge (contemplation yogique facilitant ainsi tout jeûne). <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Philosophie_athée_ou_animiste">Philosophie athée ou animiste</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=31" title="Modifier la section : Philosophie athée ou animiste" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=31" title="Modifier le code source de la section : Philosophie athée ou animiste">modifier le code</a>]</div> Dans une logique <a href="/wiki/Mat%C3%A9rialiste" class="mw-redirect" title="Matérialiste">matérialiste</a> proche du <a href="/wiki/Monisme" title="Monisme">monisme</a>, le jeûne modéré (15 jours à 3 semaines ou le demi-jeûne) a pour vocation d'améliorer la conscience du <a href="/wiki/Corps_humain" title="Corps humain">corps</a>. Combiné avec des techniques méditatives, le jeûne permet de mieux ressentir l'effet positif ou négatif des pensées, actions ou projets sur notre corps et notre <a href="/wiki/Bien-%C3%AAtre" title="Bien-être">bien-être</a><a href="#cite_note-77">[77]</a>. Dans les rites d'<a href="/wiki/Initiation" title="Initiation">initiation</a> des <a href="/wiki/Nord-Am%C3%A9rindiens" title="Nord-Amérindiens">peuples d'Amérique du Nord</a> la <a href="/wiki/Qu%C3%AAte_de_vision" title="Quête de vision">recherche de la vision</a> est une étape importante de l'entrée dans l'âge adulte. La vision qui révèle en particulier l'animal tutélaire s'obtient entre autres par le jeûne. <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Jeûne_politique">Jeûne politique</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=32" title="Modifier la section : Jeûne politique" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=32" title="Modifier le code source de la section : Jeûne politique">modifier le code</a>]</div> <div class="bandeau-container bandeau-section metadata bandeau-niveau-information"><div class="bandeau-cell bandeau-icone-css loupe">Article détaillé : <a href="/wiki/Gr%C3%A8ve_de_la_faim" title="Grève de la faim">Grève de la faim</a>.</div></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/Fichier:Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires,_mars_1990,_Grenoble,_France.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires%2C_mars_1990%2C_Grenoble%2C_France.jpg/330px-Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires%2C_mars_1990%2C_Grenoble%2C_France.jpg" decoding="async" width="300" height="205" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires%2C_mars_1990%2C_Grenoble%2C_France.jpg/500px-Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires%2C_mars_1990%2C_Grenoble%2C_France.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires%2C_mars_1990%2C_Grenoble%2C_France.jpg/600px-Je%C3%BBne_international_contre_les_essais_nucl%C3%A9aires%2C_mars_1990%2C_Grenoble%2C_France.jpg 2x" data-file-width="886" data-file-height="606" /></a><figcaption>Jeûne international contre les essais nucléaires, Grenoble, 1990.</figcaption></figure> Le jeûne politique, appelé également jeûne de protestation ou grève de la faim, est un moyen de protestation non violent utilisé entre autres par <a href="/wiki/Mohandas_Gandhi" class="mw-redirect" title="Mohandas Gandhi">Gandhi</a><a href="#cite_note-78">[78]</a>. Depuis le début du <abbr class="abbr" title="20ᵉ siècle">XXe</abbr> siècle, les jeûneurs politiques sont légion. Dès 1905, les <a href="/wiki/Suffragette" title="Suffragette">suffragettes</a> anglaises, incarcérées pour avoir revendiqué le droit de vote pour les femmes, ont fait la grève de la faim dans les prisons. La police tenta de les obliger à manger, mais cela ne les arrêtait guère. Le gouvernement répondit sans succès avec la loi dite « Chat et Souris » (Cat and Mouse Act, officiellement The Prisoners (Temporary Discharge for Ill Health) Act 1913) : quand une gréviste était trop faible, elle était relâchée puis réincarcérée une fois sa vie hors de danger. Il a ensuite été utilisé par plusieurs personnalités en Europe, dont <a href="/wiki/Lanza_del_Vasto" title="Lanza del Vasto">Lanza del Vasto</a>, notamment pendant la <a href="/wiki/Guerre_d%27Alg%C3%A9rie" title="Guerre d'Algérie">guerre d'Algérie</a>, pendant le <a href="/wiki/Concile_Vatican_II" class="mw-redirect" title="Concile Vatican II">concile Vatican II</a> et la <a href="/wiki/Lutte_du_Larzac" title="Lutte du Larzac">lutte des paysans du Larzac</a>. <a href="/wiki/Louis_Lecoin" title="Louis Lecoin">Louis Lecoin</a> a souvent utilisé cette méthode, qui a abouti à la reconnaissance du statut d'<a href="/wiki/Objection_de_conscience" title="Objection de conscience">objecteur de conscience</a>. Un épisode très dur a également eu lieu dans la lutte opposant les prisonniers irlandais de l'<a href="/wiki/Arm%C3%A9e_r%C3%A9publicaine_irlandaise_provisoire" title="Armée républicaine irlandaise provisoire">IRA provisoire</a> ou assimilés au <a href="/wiki/Royaume-Uni" title="Royaume-Uni">Royaume-Uni</a> sous le gouvernement de <a href="/wiki/Margaret_Thatcher" title="Margaret Thatcher">Margaret Thatcher</a>, aboutissant à la mort de dix personnes en 1981, le plus célèbre étant <a href="/wiki/Bobby_Sands" title="Bobby Sands">Bobby Sands</a>, à l'issue de 66 jours de jeûne. Parmi les longs jeûnes politiques, le <a href="/wiki/Je%C3%BBne_pour_la_Vie" class="mw-redirect" title="Jeûne pour la Vie">désarmement nucléaire en 1983</a> est suivi par quatorze personnes pendant 40 jours à Paris, à Bonn, à Toronto, à Rome et à San Francisco, et le jeûne Vivre sans nucléaire pendant 36 jours par Dominique Masset, <a href="/wiki/Andr%C3%A9_Larivi%C3%A8re" title="André Larivière">André Larivière</a> et <a href="/wiki/Michel_Bernard_(journaliste)" title="Michel Bernard (journaliste)">Michel Bernard</a>, à Paris<a href="#cite_note-79">[79]</a>. Un jeûne de 4 jours est organisé chaque année depuis 1986<a href="#cite_note-80">[80]</a> entre le 6 et <time class="nowrap" datetime="08-09" data-sort-value="08-09">9 août</time>, anniversaire des bombardements atomiques de Hiroshima et Nagasaki<a href="#cite_note-81">[81]</a>,<a href="#cite_note-82">[82]</a>,<a href="#cite_note-83">[83]</a>,<a href="#cite_note-84">[84]</a>,<a href="#cite_note-85">[85]</a>,<a href="#cite_note-86">[86]</a>. Il est aujourd'hui souvent utilisé par des <a href="/wiki/R%C3%A9fugi%C3%A9" title="Réfugié">réfugiés</a> ou des déboutés du <a href="/wiki/Droit_d%27asile" title="Droit d'asile">droit d'asile</a> (par exemple à l'<a href="/wiki/%C3%89glise_Saint-Joseph-Artisan_(Paris)" class="mw-redirect" title="Église Saint-Joseph-Artisan (Paris)">église Saint-Joseph</a> à Paris à l'été 1991<a href="#cite_note-INAJoseph-87">[87]</a>) pour forcer l'obtention d'un permis de séjour ; il est aussi pratiqué par des groupes désireux d'assurer une couverture médiatique à leurs idées ou de faire pression sur un gouvernement, un pouvoir. Il s'agit également d'une pratique dans le milieu <a href="/wiki/Prison" title="Prison">carcéral</a>, pour protester contre les conditions de détention. En 1998, le <a href="/wiki/Congr%C3%A8s_de_la_jeunesse_tib%C3%A9taine" title="Congrès de la jeunesse tibétaine">Congrès de la jeunesse tibétaine</a> organise une grève de la faim de six Tibétains à New Delhi du <time class="nowrap" datetime="03-10" data-sort-value="03-10">10 mars</time> au <time class="nowrap" datetime="05-15" data-sort-value="05-15">15 mai</time> qui avait pour objectif la réouverture par les <a href="/wiki/Relations_entre_le_Tibet_et_les_Nations_unies" class="mw-redirect" title="Relations entre le Tibet et les Nations unies">Nations unies de la question tibétaine</a>, la nomination d'un envoyé spécial et d'un rapporteur spécial de l'ONU pour le Tibet. Après 49 jours, le groupe composé de 6 personnes dont une femme âgée de 62 ans, fut évacué de force par la police indienne, le jour précédent la visite en Inde d’un chef de l'armée chinoise. C'est alors que Thubten Ngodup s'est immolé. Un deuxième groupe composé de cinq hommes devait prendre la suite le 28 avril. Mais au <abbr class="abbr" title="Dix-huitième">18e</abbr> jour, le TYC suspendait la grève de la faim après l'engagement de la <a href="/wiki/Norv%C3%A8ge" title="Norvège">Norvège</a>, de la <a href="/wiki/Pologne" title="Pologne">Pologne</a>, de la <a href="/wiki/Hongrie" title="Hongrie">Hongrie</a>, du <a href="/wiki/Costa_Rica" title="Costa Rica">Costa Rica</a> et de l'<a href="/wiki/Union_europ%C3%A9enne" title="Union européenne">Union européenne</a> d'intervenir auprès du gouvernement chinois et de l'ONU<a href="#cite_note-88">[88]</a>. Cet événement inspire Les Guerriers de l'esprit, un film de Pierre Anglade<a href="#cite_note-89">[89]</a>. Du <time class="nowrap" datetime="03-07" data-sort-value="03-07">7 mars</time> au <time class="nowrap" datetime="2006-04-14" data-sort-value="2006-04-14">14 avril 2006</time>, <a href="/wiki/Jean_Lassalle" title="Jean Lassalle">Jean Lassalle</a>, député français des <a href="/wiki/Pyr%C3%A9n%C3%A9es-Atlantiques" title="Pyrénées-Atlantiques">Pyrénées-Atlantiques</a>, a suivi un jeûne de plusieurs semaines pour protester contre le risque de départ d'une entreprise japonaise dans sa circonscription vers une circonscription voisine ; il a cessé son jeûne contre les garanties que l'entreprise reste dans les lieux. Le jeûne est le plus souvent seulement alimentaire (l'hydratation par boissons étant conservée), permettant des grèves de la faim prolongées. L'attitude médicale est délicate et diverse, variant du forçage alimentaire par sonde gastrique à l'accompagnement en respectant les volontés du protestataire<a href="#cite_note-90">[90]</a>. <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Jeûne_et_dérives_sectaires">Jeûne et dérives sectaires</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=33" title="Modifier la section : Jeûne et dérives sectaires" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=33" title="Modifier le code source de la section : Jeûne et dérives sectaires">modifier le code</a>]</div> La pratique du jeûne est parfois soupçonnée de dérives. Le phénomène de l'<a href="/wiki/In%C3%A9die" title="Inédie">inédie</a> et certaines thèses, comme celle de <a href="/wiki/In%C3%A9die#Cas_d'Ellen_Greve" title="Inédie">Jasmuheen</a>, ont conduit la <a href="/wiki/MIVILUDES" class="mw-redirect" title="MIVILUDES">MIVILUDES</a> à des mises en garde. Georges Fenech déclare : <blockquote> « Il y a un phénomène d'épuisement physique et donc d'épuisement et de faiblesse mentale à certains moments. Il n'y a plus de capacité de jugement ou de résistance face à des discours qui vont déraper, qui vont passer du simple jeûne à un discours plus doctrinal, plus idéologique<a href="#cite_note-91">[91]</a>. » </blockquote> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Jeûne_climatique">Jeûne climatique</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=34" title="Modifier la section : Jeûne climatique" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=34" title="Modifier le code source de la section : Jeûne climatique">modifier le code</a>]</div> Le jeûne climatique, ou jeûne pour le <a href="/wiki/Climat" title="Climat">climat</a>, est à l'origine une initiative du <a href="/wiki/Conseil_%C5%93cum%C3%A9nique_des_%C3%89glises" title="Conseil œcuménique des Églises">Conseil œcuménique des Églises</a>. Elle consistait en pratique à jeûner le premier jour de chaque mois<a href="#cite_note-92">[92]</a>. Cette initiative répond à une aspiration des <a href="/wiki/Religion_abrahamique" title="Religion abrahamique">religions abrahamiques</a> à la <a href="/wiki/Simplicit%C3%A9_volontaire" title="Simplicité volontaire">sobriété</a>, face au <a href="/wiki/Consum%C3%A9risme" title="Consumérisme">consumérisme</a>, au gaspillage, au gâchis, en vue d'une plus juste <a href="/wiki/R%C3%A9partition_des_richesses" title="Répartition des richesses">répartition des richesses</a>, comme le souhaite <a href="/wiki/Micha%C3%ABl_Azoulay" title="Michaël Azoulay">Michaël Azoulay</a>, rabbin à Neuilly-sur-Seine, chargé des questions de société par le grand-rabbin de France, et qui considère qu’« on n’a pas assez insisté sur l’importance de la préservation de la planète »<a href="#cite_note-93">[93]</a>. Des initiatives concrètes de jeûne pour le climat ont été observées lors de la <a href="/wiki/Conf%C3%A9rence_de_Paris_de_2015_sur_les_changements_climatiques" title="Conférence de Paris de 2015 sur les changements climatiques">COP 21</a> à Paris<a href="#cite_note-94">[94]</a> et de la <a href="/wiki/Conf%C3%A9rence_de_Katowice_de_2018_sur_les_changements_climatiques" title="Conférence de Katowice de 2018 sur les changements climatiques">COP 24</a> à Katowice<a href="#cite_note-95">[95]</a>. Le jeûne automobile<a href="#cite_note-96">[96]</a> au <a href="/wiki/Luxembourg" title="Luxembourg">Luxembourg</a> aussi ou <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : allemand">(de)</abbr>"Autofasten"<a href="#cite_note-97">[97]</a> en <a href="/wiki/Allemagne" title="Allemagne">Allemagne</a><a href="#cite_note-98">[98]</a> ou <a href="/wiki/Autriche" title="Autriche">Autriche</a><a href="#cite_note-99">[99]</a>,<a href="#cite_note-100">[100]</a>,<a href="#cite_note-101">[101]</a>,<a href="#cite_note-102">[102]</a> rentrent dans des démarches similaires soutenues en France par le Réseau Bible et Création<a href="#cite_note-103">[103]</a>. <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Le_jeûne_dans_la_littérature">Le jeûne dans la littérature</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=35" title="Modifier la section : Le jeûne dans la littérature" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=35" title="Modifier le code source de la section : Le jeûne dans la littérature">modifier le code</a>]</div> <ul><li><a href="/wiki/Dan_Millman" title="Dan Millman">Dan Millman</a>, <a href="/wiki/Le_Guerrier_pacifique" title="Le Guerrier pacifique">Le Guerrier pacifique</a> (sur le jeûne hydrique d'une semaine pour purifier le corps et l'esprit)</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Notes_et_références">Notes et références</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=36" title="Modifier la section : Notes et références" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=36" title="Modifier le code source de la section : Notes et références">modifier le code</a>]</div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r222998893">@media screen{body:not(.mw-mf) .mw-parser-output .reference-cadre{height:30em;overflow:auto;padding:3px;border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1);margin-top:0.3em}body:not(.mw-mf) .mw-parser-output .reference-cadre .references-small{margin-top:0}}@media screen and (prefers-reduced-motion:reduce){body:not(.mw-mf) .mw-parser-output .reference-cadre{height:auto;padding:0;border:0 none}}</style><div class="reference-cadre" tabindex="0"> <div class="references-small decimal" style="column-width:30em;"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/jeune-2613.html"><cite style="font-style:normal;">Jeûne : Définition</cite></a> », sur vulgaris-médical (consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-12-26" data-sort-value="2019-12-26">26 décembre 2019</time>) </li> <li id="cite_note-2"><a href="#cite_ref-2">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Ricki J Colman, Rozalyn M Anderson, Sterling C Johnson, Erik K Kastman <abbr class="abbr" title="et alii (et d’autres)">et al.</abbr>, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Caloric restriction delays disease onset and mortality in rhesus monkeys</cite> », Science, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 325,‎ <time class="nowrap" datetime="2009-07-10" data-sort-value="2009-07-10">10 juillet 2009</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 201–204 (<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1126/science.1173635">10.1126/science.1173635</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2812811/">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Caloric+restriction+delays+disease+onset+and+mortality+in+rhesus+monkeys&rft.jtitle=Science&rft.issue=325&rft.aulast=Colman&rft.aufirst=Ricki+J&rft.au=Anderson%2C+Rozalyn+M&rft.au=Johnson%2C+Sterling+C&rft.au=Kastman%2C+Erik+K&rft.date=2009-07-10&rft.pages=201%E2%80%93204&rft_id=info%3Adoi%2F10.1126%2Fscience.1173635&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-3"><a href="#cite_ref-3">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Junko Oshima et George M. Martin, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Ageing: Dietary protection for genes</cite> », Nature, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 537,‎ <time>2016</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 316–317 (<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1038/nature19427">10.1038/nature19427</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/full/nature19427.html">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Ageing%3A+Dietary+protection+for+genes&rft.jtitle=Nature&rft.issue=537&rft.aulast=Oshima&rft.aufirst=Junko&rft.au=Martin%2C+George+M.&rft.date=2016&rft.pages=316%E2%80%93317&rft_id=info%3Adoi%2F10.1038%2Fnature19427&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-4"><a href="#cite_ref-4">↑</a> <a href="#Traité">Traité de nutrition artificielle de l'adulte 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 323 </li> <li id="cite_note-t324-5">↑ <a href="#cite_ref-t324_5-0">a</a> <a href="#cite_ref-t324_5-1">b</a> et <a href="#cite_ref-t324_5-2">c</a> <a href="#Traité">Traité de nutrition artificielle de l'adulte 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 324 </li> <li id="cite_note-DocJeûne-6">↑ <a href="#cite_ref-DocJeûne_6-0">a</a> <a href="#cite_ref-DocJeûne_6-1">b</a> <a href="#cite_ref-DocJeûne_6-2">c</a> <a href="#cite_ref-DocJeûne_6-3">d</a> et <a href="#cite_ref-DocJeûne_6-4">e</a> <cite lang="fr">Le jeûne, une nouvelle thérapie ? : Documentaire</cite>, de Via Découvertes Production (<abbr class="abbr" title="producteur">prod.</abbr>) et de Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade (<abbr class="abbr" title="réalisateur">réal.</abbr>), Arte, 2011, 56'06 [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=N8HGn5zhYdw">voir en ligne</a>] : Coproduction : ARTE France, Via Découvertes Production, première diffusion sur Arte le 30 avril 2012 à 5 h 00, rediffusé sur Arte en janvier 2019 </li> <li id="cite_note-7"><a href="#cite_ref-7">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Françoise Wilhelmi de Toledo, Stefan Drinda, Audrey Bergouignan et Michalsen Andrea, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Safety, health improvement and well-being during a 4 to 21-day fasting period in an observational study including 1422 subjects</cite> », PLOS ONE, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 14, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 1,‎ <time class="nowrap" datetime="2019-01-02" data-sort-value="2019-01-02">2 janvier 2019</time>, e0209353 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1932-6203">1932-6203</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30601864">30601864</a>, <a href="/wiki/PubMed_Central" title="PubMed Central">PMCID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6314618">PMC6314618</a>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0209353">10.1371/journal.pone.0209353</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0209353">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-01-29" data-sort-value="2019-01-29">29 janvier 2019</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Safety%2C+health+improvement+and+well-being+during+a+4+to+21-day+fasting+period+in+an+observational+study+including+1422+subjects&rft.jtitle=PLOS+ONE&rft.issue=1&rft.aulast=Wilhelmi+de+Toledo&rft.aufirst=Fran%C3%A7oise&rft.au=Drinda%2C+Stefan&rft.au=Bergouignan%2C+Audrey&rft.au=Andrea%2C+Michalsen&rft.date=2019-01-02&rft.volume=14&rft.pages=e0209353&rft.issn=1932-6203&rft_id=info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0209353&rft_id=info%3Apmid%2F30601864&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-NACRe-8">↑ <a href="#cite_ref-NACRe_8-0">a</a> et <a href="#cite_ref-NACRe_8-1">b</a> <cite class="italique">Jeûne, régimes restrictifs et cancer : revue systématique des données scientifiques et analyse socio-anthropologique sur la place du jeûne en France</cite>, réseau NACRe avec l'Institut National du Cancer, <time class="nowrap" datetime="2017-11" data-sort-value="2017-11">novembre 2017</time>, PDF (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www6.inra.fr/nacre/Le-reseau-NACRe/Outils-pour-professionnels/Rapport-NACRe-jeune-regimes-restrictifs-cancer-2017">présentation en ligne</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www6.inra.fr/nacre/Media/Fichier/Le-reseau-NACRe/Publications/Rapport-Jeune-NACRe-2017/Rapport-NACRe-Jeune-regimes-restrictifs-et-cancer-2017">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Je%C3%BBne%2C+r%C3%A9gimes+restrictifs+et+cancer+%3A+revue+syst%C3%A9matique+des+donn%C3%A9es+scientifiques+et+analyse+socio-anthropologique+sur+la+place+du+je%C3%BBne+en+France&rft.pub=r%C3%A9seau+NACRe+avec+l%27Institut+National+du+Cancer&rft.date=2017-11&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-9"><a href="#cite_ref-9">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.rtl.fr/culture/lifestyle/en-allemagne-le-jeune-therapeutique-est-tres-pratique-et-parfois-meme-rembourse-7771093626"><cite style="font-style:normal;">En Allemagne, le "jeûne thérapeutique" est très pratiqué et parfois même remboursé</cite></a> », sur rtl.fr, <time class="nowrap" datetime="2014-04-11" data-sort-value="2014-04-11">11 avril 2014</time> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2017-12-16" data-sort-value="2017-12-16">16 décembre 2017</time>) </li> <li id="cite_note-10"><a href="#cite_ref-10">↑</a> <a href="#Guénard">Physiologie humaine par Hervé Guénard 2001</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 583 </li> <li id="cite_note-11"><a href="#cite_ref-11">↑</a> <a href="#Sherwood">Physiologie humaine par Lauralee Sherwood et Alain Lockhart 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 554 </li> <li id="cite_note-ph563-12">↑ <a href="#cite_ref-ph563_12-0">a</a> et <a href="#cite_ref-ph563_12-1">b</a> <a href="#Sherwood">Physiologie humaine par Lauralee Sherwood et Alain Lockhart 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 563 </li> <li id="cite_note-p331-13">↑ <a href="#cite_ref-p331_13-0">a</a> et <a href="#cite_ref-p331_13-1">b</a> <a href="#Traité">Traité de nutrition artificielle de l'adulte 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 331 </li> <li id="cite_note-ph332-14">↑ <a href="#cite_ref-ph332_14-0">a</a> et <a href="#cite_ref-ph332_14-1">b</a> <a href="#Traité">Traité de nutrition artificielle de l'adulte 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 332 </li> <li id="cite_note-15"><a href="#cite_ref-15">↑</a> Arte, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.arte.tv/fr/videos/043980-000-A/le-jeune-une-nouvelle-therapie/"><cite style="font-style:normal;">Documentaire Arte, Le jeûne, une nouvelle thérapie ?</cite></a> » </li> <li id="cite_note-16"><a href="#cite_ref-16">↑</a> <a href="#Sherwood">Physiologie humaine par Lauralee Sherwood et Alain Lockhart 2006</a>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 563-564 </li> <li id="cite_note-17"><a href="#cite_ref-17">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Patrick Robertson, <cite class="italique" lang="en">The Book of Firsts</cite>, Anchor, <time>1975</time>, 640 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/0-307-38843-3" title="Spécial:Ouvrages de référence/0-307-38843-3">0-307-38843-3</a>), <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 84<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Book+of+Firsts&rft.pub=Anchor&rft.aulast=Robertson&rft.aufirst=Patrick&rft.date=1975&rft.pages=84&rft.tpages=640&rft.isbn=0-307-38843-3&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-18"><a href="#cite_ref-18">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.france24.com/fr/20100224-cuba-orlando-zapata-tamayo-dissident-politique-prisonnier-deces-mort-greve-faim"><cite style="font-style:normal; color:var(--color-link-red, #d73333);">Mort d'un détenu politique en grève de la faim</cite></a> »(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/*/http://www.france24.com/fr/20100224-cuba-orlando-zapata-tamayo-dissident-politique-prisonnier-deces-mort-greve-faim">Archive.org</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://www.france24.com/fr/20100224-cuba-orlando-zapata-tamayo-dissident-politique-prisonnier-deces-mort-greve-faim">Wikiwix</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.is/http://www.france24.com/fr/20100224-cuba-orlando-zapata-tamayo-dissident-politique-prisonnier-deces-mort-greve-faim">Archive.is</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://webcache.googleusercontent.com/search?hl=fr&q=cache:http://www.france24.com/fr/20100224-cuba-orlando-zapata-tamayo-dissident-politique-prisonnier-deces-mort-greve-faim">Google</a> • <a href="/wiki/Projet:Correction_des_liens_externes#J'ai_trouvé_un_lien_mort,_que_faire_?" title="Projet:Correction des liens externes">Que faire ?</a>), sur france24.com, <time>2010</time> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2010-02-24" data-sort-value="2010-02-24">24 février 2010</time>) </li> <li id="cite_note-19"><a href="#cite_ref-19">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> W. K. Stewart et Laura W. Fleming, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Features of a successful therapeutic fast of 382 days' duration</cite> », Postgraduate Medical Journal, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 49, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 569,‎ <time class="nowrap" datetime="1973-03" data-sort-value="1973-03">mars 1973</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 203–209 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/0032-5473">0032-5473</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4803438">4803438</a>, <a href="/wiki/PubMed_Central" title="PubMed Central">PMCID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396">PMC2495396</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2018-04-21" data-sort-value="2018-04-21">21 avril 2018</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Features+of+a+successful+therapeutic+fast+of+382+days%27+duration&rft.jtitle=Postgraduate+Medical+Journal&rft.issue=569&rft.aulast=Stewart&rft.aufirst=W.+K.&rft.au=Fleming%2C+Laura+W.&rft.date=1973-03&rft.volume=49&rft.pages=203%E2%80%93209&rft.issn=0032-5473&rft_id=info%3Apmid%2F4803438&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-20"><a href="#cite_ref-20">↑</a> Herbert M Shelton, <cite class="italique">Le jeûne</cite>, Le Courrier du Livre, PDF (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://naturo-passion.com/wp-content/uploads/2013/09/Shelton-Herbert-Macgolfin-Le-je%C3%BBne.pdf">lire en ligne</a>), <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 24 - 50<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+je%C3%BBne&rft.pub=Le+Courrier+du+Livre&rft.aulast=Shelton&rft.aufirst=Herbert+M&rft.pages=24+-+50&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-HABOLD-21"><a href="#cite_ref-HABOLD_21-0">↑</a> Caroline Habold (thèse de doctorat), <cite class="italique">Mécanismes cellulaires et moléculaires de l'absorption intestinale au cours du jeûne et après réalimentation</cite>, université Louis-Pasteur, <time>2004</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://theses.unistra.fr/ori-oai-search/notice.html?id=oai:EPrintsUneraTest01:873&printable=true">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=M%C3%A9canismes+cellulaires+et+mol%C3%A9culaires+de+l%27absorption+intestinale+au+cours+du+je%C3%BBne+et+apr%C3%A8s+r%C3%A9alimentation&rft.pub=universit%C3%A9+Louis-Pasteur&rft.aulast=Habold&rft.aufirst=Caroline&rft.date=2004&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-test-22"><a href="#cite_ref-test_22-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Joanna Karbowska et Zdzislaw Kochan, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Intermittent fasting up-regulates Fsp27/Cidec gene expression in white adipose tissue</cite> », Nutrition Journal, Université médicale de Danzig, Pologne, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 28, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 3,‎ <time class="nowrap" datetime="2011-10-13" data-sort-value="2011-10-13">13 octobre 2011</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 294-299 (<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.nut.2011.06.009">10.1016/j.nut.2011.06.009</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S089990071100205X/abstract">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Intermittent+fasting+up-regulates+Fsp27%2FCidec+gene+expression+in+white+adipose+tissue&rft.jtitle=Nutrition+Journal&rft.issue=3&rft.aulast=Karbowska&rft.aufirst=Joanna&rft.au=Zdzislaw+Kochan&rft.date=2011-10-13&rft.volume=28&rft.pages=294-299&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2Fj.nut.2011.06.009&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-ratsZucker-23"><a href="#cite_ref-ratsZucker_23-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Antoni Caimari, Paula Oliver et Andreu Paloua, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Adipose triglyceride lipase expression and fasting regulation are differently affected by cold exposure in adipose tissues of lean and obese Zucker rats</cite> », Journal of Nutritional Biochemistry, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 23, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 9,‎ <time class="nowrap" datetime="2012-09" data-sort-value="2012-09">septembre 2012</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 1041-1050 (<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2011.05.008">10.1016/j.jnutbio.2011.05.008</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863%2811%2900172-0/abstract">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Adipose+triglyceride+lipase+expression+and+fasting+regulation+are+differently+affected+by+cold+exposure+in+adipose+tissues+of+lean+and+obese+Zucker+rats&rft.jtitle=Journal+of+Nutritional+Biochemistry&rft.issue=9&rft.aulast=Caimari&rft.aufirst=Antoni&rft.au=Paula+Oliver&rft.au=Andreu+Paloua&rft.date=2012-09&rft.volume=23&rft.pages=1041-1050&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2Fj.jnutbio.2011.05.008&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.jnutbio.com%2Farticle%2FS0955-2863%252811%252900172-0%2Fabstract&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-Fond_2013-24"><a href="#cite_ref-Fond_2013_24-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Guillaume Fond, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Fasting in mood disorders: neurobiology and effectiveness. A review of the literature</cite> », Psychiatry Research, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 209,‎ <time>2013</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 253-258 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.psy-journal.com/article/S0165-1781%2812%2900815-3/abstract">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Fasting+in+mood+disorders%3A+neurobiology+and+effectiveness.+A+review+of+the+literature&rft.jtitle=Psychiatry+Research&rft.issue=209&rft.aulast=Fond&rft.aufirst=Guillaume&rft.date=2013&rft.pages=253-258&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-25"><a href="#cite_ref-25">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.sfar.org/article/78/reflexions-sur-l-information-et-le-consentement-du-patient-en-anesthesie-reanimation-1996">Réflexions sur l'information et le consentement du patient en anesthésie-réanimation (SFAR Société Française d’Anesthésie et de Réanimation 1996)</a> </li> <li id="cite_note-EJS1995-26"><a href="#cite_ref-EJS1995_26-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> S Møiniche, S Bülow, P Hesselfeldt, A Hestbaek et H Kehlet, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Convalescence and hospital stay after colonic surgery with balanced analgesia, early oral feeding, and enforced mobilisation</cite> », The European Journal of Surgery = Acta Chirurgica, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 161, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 4,‎ <time class="nowrap" datetime="1995-04" data-sort-value="1995-04">avril 1995</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 283-288 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1102-4151">1102-4151</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7612772">7612772</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Convalescence+and+hospital+stay+after+colonic+surgery+with+balanced+analgesia%2C+early+oral+feeding%2C+and+enforced+mobilisation&rft.jtitle=The+European+Journal+of+Surgery+%3D+Acta+Chirurgica&rft.issue=4&rft.aulast=M%C3%B8iniche&rft.aufirst=S&rft.au=S+B%C3%BClow&rft.au=P+Hesselfeldt&rft.au=A+Hestbaek&rft.au=H+Kehlet&rft.date=1995-04&rft.volume=161&rft.pages=283-288&rft.issn=1102-4151&rft_id=info%3Apmid%2F7612772&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-pmid18328911-27"><a href="#cite_ref-pmid18328911_27-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Henrik Kehlet, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Fast-track colorectal surgery</cite> », <a href="/wiki/The_Lancet" title="The Lancet">Lancet</a>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 371, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 9615,‎ <time class="nowrap" datetime="2008-03" data-sort-value="2008-03">mars 2008</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 791-793 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/0140-6736">0140-6736</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18328911">18328911</a>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736%2808%2960357-8">10.1016/S0140-6736(08)60357-8</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(08)60357-8/fulltext">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-07-06" data-sort-value="2012-07-06">6 juillet 2012</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Fast-track+colorectal+surgery&rft.jtitle=Lancet&rft.issue=9615&rft.aulast=Kehlet&rft.aufirst=Henrik&rft.date=2008-03&rft.volume=371&rft.pages=791-793&rft.issn=0140-6736&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2FS0140-6736%2808%2960357-8&rft_id=info%3Apmid%2F18328911&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.thelancet.com%2Fjournals%2Flancet%2Farticle%2FPIIS0140-6736%2808%2960357-8%2Ffulltext&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-28"><a href="#cite_ref-28">↑</a> Règles de jeûne préopératoire </li> <li id="cite_note-pmid20643305-29">↑ <a href="#cite_ref-pmid20643305_29-0">a</a> et <a href="#cite_ref-pmid20643305_29-1">b</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Krishna K. Varadhan, Dileep N. Lobo et Olle Ljungqvist, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Enhanced Recovery After Surgery: The Future of Improving Surgical Care</cite> », Critical Care Clinics, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 26, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 3,‎ <time class="nowrap" datetime="2010-07" data-sort-value="2010-07">juillet 2010</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 527-547 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/0749-0704">0749-0704</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20643305">20643305</a>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.ccc.2010.04.003">10.1016/j.ccc.2010.04.003</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.criticalcare.theclinics.com/article/S0749-0704(10)00023-0/abstract">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-07-05" data-sort-value="2012-07-05">5 juillet 2012</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Enhanced+Recovery+After+Surgery%3A+The+Future+of+Improving+Surgical+Care&rft.jtitle=Critical+Care+Clinics&rft.issue=3&rft.aulast=Varadhan&rft.aufirst=Krishna+K.&rft.au=Dileep+N.+Lobo&rft.au=Olle+Ljungqvist&rft.date=2010-07&rft.volume=26&rft.pages=527-547&rft.issn=0749-0704&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2Fj.ccc.2010.04.003&rft_id=info%3Apmid%2F20643305&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.criticalcare.theclinics.com%2Farticle%2FS0749-0704%2810%2900023-0%2Fabstract&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-30"><a href="#cite_ref-30">↑</a> Herbert M Shelton, <cite class="italique">Le jeûne</cite>, Le Courrier du Livre, <time class="nowrap" datetime="2002-07-05" data-sort-value="2002-07-05">5 juillet 2002</time>, 360 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/2-7029-0016-X" title="Spécial:Ouvrages de référence/2-7029-0016-X">2-7029-0016-X</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://naturo-passion.com/wp-content/uploads/2013/09/Shelton-Herbert-Macgolfin-Le-je%C3%BBne.pdf">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+je%C3%BBne&rft.pub=Le+Courrier+du+Livre&rft.aulast=Shelton&rft.aufirst=Herbert+M&rft.date=2002-07-05&rft.tpages=360&rft.isbn=2-7029-0016-X&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-31"><a href="#cite_ref-31">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : russe">(ru)</abbr> В.А. Максимов, А.Н. Кокосов et В.Б. Гурвич, <cite style="font-style:normal" lang="ru">Сборник авторефератов докторских и кандидатских диссертаций по разгрузочно-диетической терапии (1960-2010)</cite>,‎ <time>2010</time>, 1887 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://mniip-repo.ru/view_statiy.php?id=985">présentation en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=%D0%A1%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA+%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2+%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85+%D0%B8+%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85+%D0%B4%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B9+%D0%BF%D0%BE+%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE-%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9+%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D0%B8+%281960-2010%29&rft.aulast=%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B2&rft.aufirst=%D0%92.%D0%90.&rft.au=%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%2C+%D0%90.%D0%9D.&rft.au=%D0%93%D1%83%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%87%2C+%D0%92.%D0%91.&rft.date=2010&rft.tpages=1887&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">, В опубликованных авторефератах докторских и кандидатских диссертаций по разгрузочно-диетической терапии (РДТ) приведены основные. официальные научно-исследовательские, клинико-лабораторные и инструментальные результаты, исторические сведения об использовании в лечебных целях полного и абсолютного голодания. рассмотрены различные патогенетические, нейрофизиологические, биохимичесике, гормональные, иммунологические и другие механизмы терапевтического воздействия метода. Изложены варианты применения РДТ в комплексе с другими методами лечения, показания, противопоказания и возможные осложнения при использовании данного метода лечения. (« Collection de résumés de doctorats et de mémoires de maîtrise sur le jeûne thérapeutique (1960-2010), Résumé : cette synthèse sur le traitement par le jeûne est basée sur des rapports de doctorats et des mémoires de maîtrise. Basé sur la recherche formelle, les résultats cliniques, de laboratoire et instrumentaux, des informations historiques et l'utilisation à des fins médicinales du jeûne complet. Ce rapport considère aussi les pathogènes, les aspects neurophysiologiques, biochimiques, les mécanismes hormonaux, immunologiques et autres de l'effet thérapeutique de la méthode. Il décrit les applications du jeûne thérapeutique en combinaison avec d'autres traitements, les indications, contre-indications et les complications potentielles lors de l'utilisation de cette méthode de traitement ») </li> <li id="cite_note-ARTE_mot-32"><a href="#cite_ref-ARTE_mot_32-0">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.arte.tv/fr/Mot-des-realisateurs/6437824.html"><cite style="font-style:normal; color:var(--color-link-red, #d73333);">Le jeûne, une nouvelle thérapie ? (Mot des réalisateurs)</cite></a> »(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/*/http://www.arte.tv/fr/Mot-des-realisateurs/6437824.html">Archive.org</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://www.arte.tv/fr/Mot-des-realisateurs/6437824.html">Wikiwix</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.is/http://www.arte.tv/fr/Mot-des-realisateurs/6437824.html">Archive.is</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://webcache.googleusercontent.com/search?hl=fr&q=cache:http://www.arte.tv/fr/Mot-des-realisateurs/6437824.html">Google</a> • <a href="/wiki/Projet:Correction_des_liens_externes#J'ai_trouvé_un_lien_mort,_que_faire_?" title="Projet:Correction des liens externes">Que faire ?</a>) </li> <li id="cite_note-33"><a href="#cite_ref-33">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://afp.google.com/article/ALeqM5jme6inKDyGY0Cj27zvDbzMCvB4KA"><cite style="font-style:normal; color:var(--color-link-red, #d73333);">Le jeûne protège les cellules saines des souris contre la chimiothérapie</cite></a> »(<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/*/http://afp.google.com/article/ALeqM5jme6inKDyGY0Cj27zvDbzMCvB4KA">Archive.org</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.wikiwix.com/cache/?url=http://afp.google.com/article/ALeqM5jme6inKDyGY0Cj27zvDbzMCvB4KA">Wikiwix</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.is/http://afp.google.com/article/ALeqM5jme6inKDyGY0Cj27zvDbzMCvB4KA">Archive.is</a> • <a rel="nofollow" class="external text" href="https://webcache.googleusercontent.com/search?hl=fr&q=cache:http://afp.google.com/article/ALeqM5jme6inKDyGY0Cj27zvDbzMCvB4KA">Google</a> • <a href="/wiki/Projet:Correction_des_liens_externes#J'ai_trouvé_un_lien_mort,_que_faire_?" title="Projet:Correction des liens externes">Que faire ?</a>), sur AFP, <time class="nowrap" datetime="2008-03-31" data-sort-value="2008-03-31">31 mars 2008</time> </li> <li id="cite_note-34"><a href="#cite_ref-34">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> « <cite style="font-style:normal" lang="en">Starvation-dependent differential stress resistance protects normal but not cancer cells against high-dose chemotherapy</cite> » [« Le jeûne protège les cellules normales, mais pas les cellules cancéreuses, envers la chimiothérapie à haute dose »] (Proceedings of National academy of Science (Publications de l'Académie des Sciences Américaine)), PNAS, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 105,‎ <time class="nowrap" datetime="2008-06-17" data-sort-value="2008-06-17">17 juin 2008</time>, <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 24 (<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1073/pnas.0708100105">10.1073/pnas.0708100105</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.pnas.org/content/105/24/8215.full.pdf+html">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Starvation-dependent+differential+stress+resistance+protects+normal+but+not+cancer+cells+against+high-dose+chemotherapy&rft.jtitle=PNAS&rft.issue=105&rft.date=2008-06-17&rft.pages=24&rft_id=info%3Adoi%2F10.1073%2Fpnas.0708100105&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-35"><a href="#cite_ref-35">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Fernando M. Safdie, Tanya Dorff, David Quinn, Luigi Fontana, Min Wei, Changhan Lee, Pinchas Cohen et Valter D. Longo, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Fasting and cancer treatment in humans : A case series report</cite> », AGING, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 1, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 12,‎ <time>2009</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.impactaging.com/papers/v1/n12/pdf/100114.pdf">lire en ligne</a> <abbr class="abbr indicateur-format format-pdf" title="Document au format Portable Document Format (PDF) d'Adobe">[PDF]</abbr>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Fasting+and+cancer+treatment+in+humans&rft.jtitle=AGING&rft.issue=12&rft.stitle=A+case+series+report&rft.aulast=Safdie&rft.aufirst=Fernando+M.&rft.au=Tanya+Dorff&rft.au=David+Quinn&rft.au=Luigi+Fontana&rft.au=Min+Wei&rft.au=Changhan+Lee&rft.au=Pinchas+Cohen&rft.au=Valter+D.+Longo&rft.date=2009&rft.volume=1&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-pmid20096035-36"><a href="#cite_ref-pmid20096035_36-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Subbash D. Katewa et Pankaj Kapahi, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Dietary restriction and aging, 2009</cite> », Aging Cell, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 9, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 2,‎ <time>2010</time>, <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 105–112. (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1474-9726">1474-9726</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20096035">20096035</a>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1111/j.1474-9726.2010.00552.x">10.1111/j.1474-9726.2010.00552.x</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1474-9726.2010.00552.x/abstract">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Dietary+restriction+and+aging%2C+2009&rft.jtitle=Aging+Cell&rft.issue=2&rft.aulast=Katewa&rft.aufirst=Subbash+D.&rft.au=Pankaj+Kapahi&rft.date=2010&rft.volume=9&rft.pages=105%E2%80%93112.&rft.issn=1474-9726&rft_id=info%3Adoi%2F10.1111%2Fj.1474-9726.2010.00552.x&rft_id=info%3Apmid%2F20096035&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-pmid21088487-37"><a href="#cite_ref-pmid21088487_37-0">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Lizzia Raffaghello, Fernando Safdie, Giovanna Bianchi, Tanya Dorff, Luigi Fontana et Valter D. Longo, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Fasting and differential chemotherapy protection in patients</cite> », Cell Cycle, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 9, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 22,‎ <time class="nowrap" datetime="2010-11-15" data-sort-value="2010-11-15">15 novembre 2010</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 4474-4476 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/1538-4101">1538-4101</a>, <a href="/wiki/PubMed" title="PubMed">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21088487">21088487</a>, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.4161/cc.9.22.13954">10.4161/cc.9.22.13954</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4161/cc.9.22.13954">résumé</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Fasting+and+differential+chemotherapy+protection+in+patients&rft.jtitle=Cell+Cycle&rft.issue=22&rft.aulast=Raffaghello&rft.aufirst=Lizzia&rft.au=Fernando+Safdie&rft.au=Giovanna+Bianchi&rft.au=Tanya+Dorff&rft.au=Luigi+Fontana&rft.au=Valter+D.+Longo&rft.date=2010-11-15&rft.volume=9&rft.pages=4474-4476&rft.issn=1538-4101&rft_id=info%3Adoi%2F10.4161%2Fcc.9.22.13954&rft_id=info%3Apmid%2F21088487&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-38"><a href="#cite_ref-38">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://chemindelasante.com/les-publications-scientifiques/"><cite style="font-style:normal;">Les Publications Scientifiques : Études sur le jeûne thérapeutique et préventif – Références</cite></a> », sur chemin de la santé (consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-12-26" data-sort-value="2019-12-26">26 décembre 2019</time>) </li> <li id="cite_note-PressMed2005-39"><a href="#cite_ref-PressMed2005_39-0">↑</a> Éric Le Bourg, « <cite style="font-style:normal">La restriction calorique, un moyen de retarder le vieillissement et d'augmenter la longévité ?</cite> », La Presse médicale, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 34, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 2,‎ <time>2005</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 121-127 (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/0755-4982">0755-4982</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=16422392">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-07-11" data-sort-value="2012-07-11">11 juillet 2012</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=La+restriction+calorique%2C+un+moyen+de+retarder+le+vieillissement+et+d%27augmenter+la+long%C3%A9vit%C3%A9+%3F&rft.jtitle=La+Presse+m%C3%A9dicale&rft.issue=2&rft.aulast=Le+Bourg&rft.aufirst=%C3%89ric&rft.date=2005&rft.volume=34&rft.pages=121-127&rft.issn=0755-4982&rft_id=http%3A%2F%2Fcat.inist.fr%2F%3FaModele%3DafficheN%26cpsidt%3D16422392&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-40"><a href="#cite_ref-40">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> William T. 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rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008">10.1016/j.cmet.2013.12.008</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.008">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-12-26" data-sort-value="2019-12-26">26 décembre 2019</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Fasting%3A+Molecular+Mechanisms+and+Clinical+Applications&rft.jtitle=Cell+Metabolism&rft.issue=2&rft.aulast=Longo&rft.aufirst=Valter+D.&rft.au=Mattson%2C+Mark+P.&rft.date=2014-02&rft.volume=19&rft.pages=181%E2%80%93192&rft.issn=1550-4131&rft_id=info%3Adoi%2F10.1016%2Fj.cmet.2013.12.008&rft_id=info%3Apmid%2F24440038&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-Samuel_Laurent-44">↑ <a href="#cite_ref-Samuel_Laurent_44-0">a</a> <a href="#cite_ref-Samuel_Laurent_44-1">b</a> et <a href="#cite_ref-Samuel_Laurent_44-2">c</a> Samuel Laurent, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.lemonde.fr/societe/article/2023/01/13/un-naturopathe-promoteur-du-jeune-mis-en-examen-pour-homicide-involontaire_6157797_3224.html"><cite style="font-style:normal;">Un naturopathe promoteur du jeûne mis en examen pour « homicide involontaire »</cite></a> », sur <a href="/wiki/Le_Monde" title="Le Monde">Le Monde</a>, <time class="nowrap" datetime="2023-01-13" data-sort-value="2023-01-13">13 janvier 2023</time>. </li> <li id="cite_note-inserm_2014-45"><a href="#cite_ref-inserm_2014_45-0">↑</a> <a href="/wiki/Institut_national_de_la_sant%C3%A9_et_de_la_recherche_m%C3%A9dicale" title="Institut national de la santé et de la recherche médicale">Institut national de la santé et de la recherche médicale</a>, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.inserm.fr/rapport/evaluation-de-lefficacite-de-la-pratique-du-jeune-comme-pratique-a-visee-preventive-ou-therapeutique-2014/"><cite style="font-style:normal;">Évaluation de l’efficacité de la pratique du jeûne comme pratique à visée préventive ou thérapeutique</cite></a> », sur inserm.fr, <time>2014</time>. </li> <li id="cite_note-:0-46"><a href="#cite_ref-:0_46-0">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.franceculture.fr/sciences/nobel-de-medecine-mais-quest-ce-que-lautophagie"><cite style="font-style:normal;">Nobel de médecine : mais qu'est-ce que l'autophagie ?</cite></a> », sur France Culture, <time class="nowrap" datetime="2016-10-03" data-sort-value="2016-10-03">3 octobre 2016</time> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2020-11-26" data-sort-value="2020-11-26">26 novembre 2020</time>) </li> <li id="cite_note-47"><a href="#cite_ref-47">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Joffrey Fuhrer et Florian Cova, « <cite style="font-style:normal" lang="en">“Quick and dirty”: Intuitive cognitive style predicts trust in Didier Raoult and his hydroxychloroquine-based treatment against COVID-19</cite> », PsyArXiv,‎ <time class="nowrap" datetime="2020-07-08" data-sort-value="2020-07-08">8 juillet 2020</time> (<a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">DOI</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dx.doi.org/10.31234/osf.io/ju62p">10.31234/osf.io/ju62p</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://psyarxiv.com/ju62p">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2020-07-21" data-sort-value="2020-07-21">21 juillet 2020</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=%E2%80%9CQuick+and+dirty%E2%80%9D%3A+Intuitive+cognitive+style+predicts+trust+in+Didier+Raoult+and+his+hydroxychloroquine-based+treatment+against+COVID-19&rft.jtitle=PsyArXiv&rft.aulast=Fuhrer&rft.aufirst=Joffrey&rft.au=Florian+Cova&rft.date=2020-07-08&rft_id=info%3Adoi%2F10.31234%2Fosf.io%2Fju62p&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">. </li> <li id="cite_note-Lucie_BRAS-48">↑ <a href="#cite_ref-Lucie_BRAS_48-0">a</a> et <a href="#cite_ref-Lucie_BRAS_48-1">b</a> Lucie BRAS, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ouest-france.fr/societe/crudivorisme-jeune-extreme-les-pratiques-sectaires-sante-et-bien-etre-en-forte-augmentation-09290636-f437-11eb-be44-3c3b5e3aae9e"><cite style="font-style:normal;">Jeûne extrême, crudivorisme… Les pratiques sectaires santé et bien-être en forte augmentation</cite></a> », sur <a href="/wiki/Ouest_France" class="mw-redirect" title="Ouest France">Ouest France</a>, <time class="nowrap" datetime="2021-08-04" data-sort-value="2021-08-04">4 août 2021</time>. </li> <li id="cite_note-49"><a href="#cite_ref-49">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.usccb.org/prayer-and-worship/liturgical-year/lent/catholic-information-on-lenten-fast-and-abstinence.cfm"><cite style="font-style:normal;" lang="en">Fast & Abstinence</cite></a> » [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20200801042327/http://www.usccb.org/prayer-and-worship/liturgical-year/lent/catholic-information-on-lenten-fast-and-abstinence.cfm">archive du <time class="nowrap" datetime="2020-08-01" data-sort-value="2020-08-01"><abbr class="abbr" title="premier">1er</abbr> août 2020</time></a>], sur United States Conference of Catholic Bishops (consulté le <time class="nowrap" datetime="2017-04-14" data-sort-value="2017-04-14">14 avril 2017</time>). </li> <li id="cite_note-50"><a href="#cite_ref-50">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.liturgyoffice.org.uk/Resources/Penance/Abstinence.pdf"><cite style="font-style:normal;">Fasting and Abstinence</cite></a> » [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20211129125503/http://www.liturgyoffice.org.uk/Resources/Penance/Abstinence.pdf">archive du <time class="nowrap" datetime="2021-11-29" data-sort-value="2021-11-29">29 novembre 2021</time></a>], sur Catholic Bishops' Conference of England and Wales, <time class="nowrap" datetime="1985-01-24" data-sort-value="1985-01-24">24 janvier 1985</time> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2017-04-14" data-sort-value="2017-04-14">14 avril 2017</time>). </li> <li id="cite_note-51"><a href="#cite_ref-51">↑</a> Canon 919 du Nouveau Code de droit canonique, 1983. </li> <li id="cite_note-52"><a href="#cite_ref-52">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : latin">(la)</abbr> <a href="/wiki/Gr%C3%A9goire_de_Tours" title="Grégoire de Tours">Grégoire de Tours</a> (<abbr class="abbr" title="traduction">trad.</abbr> <a href="/wiki/Joseph_Guadet" title="Joseph Guadet">Joseph Guadet</a>, texte en latin), <cite class="italique" lang="la">Histoire des Francs</cite>, <abbr class="abbr" title="tome">t.</abbr> X, Paris, <time>1836</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=2fgUAAAAQAAJ&pg=PA136">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Histoire+des+Francs&rft.place=Paris&rft.au=Gr%C3%A9goire+de+Tours&rft.date=1836&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-53"><a href="#cite_ref-53">↑</a> Paul Bradshaw, The Origins of Feasts, Fasts and Seasons, p. 109, 2011 <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a rel="nofollow" class="external autonumber" href="https://books.google.fr/books?id=QmupAwAAQBAJ&pg=PT109">[1]</a> </li> <li id="cite_note-54"><a href="#cite_ref-54">↑</a> Article IX [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=Ar4MAAAAIAAJ&pg=RA1-PA1205">lire en ligne</a>] </li> <li id="cite_note-55"><a href="#cite_ref-55">↑</a> Everard Green (<a href="/wiki/Society_of_Antiquaries_of_London" title="Society of Antiquaries of London">Society of Antiquaries of London</a>), On the Words " O Sapientia " in the Kalendar, p. 233 - 234, 1885 <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a rel="nofollow" class="external autonumber" href="https://books.google.fr/books?id=YFNIAAAAYAAJ&pg=PA233">[2]</a> </li> <li id="cite_note-56"><a href="#cite_ref-56">↑</a> Saint Benoît (<abbr class="abbr" title="traduction">trad.</abbr> <a href="/wiki/Prosper_Gu%C3%A9ranger" title="Prosper Guéranger">Prosper Guéranger</a>), <cite class="italique">La règle de saint Benoît</cite>, <a href="/wiki/Abbaye_Saint-Pierre_de_Solesmes" title="Abbaye Saint-Pierre de Solesmes">Abbaye Saint-Pierre de Solesmes</a>, <time>2007</time>, 70-71 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=La+r%C3%A8gle+de+saint+Beno%C3%AEt&rft.pub=Abbaye+Saint-Pierre+de+Solesmes&rft.aulast=Beno%C3%AEt&rft.aufirst=Saint&rft.date=2007&rft.tpages=70-71&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-57"><a href="#cite_ref-57">↑</a> <a href="/wiki/Gabriel-Henri_Gaillard" title="Gabriel-Henri Gaillard">Gabriel-Henri Gaillard</a>, <cite class="italique">Histoire de Charlemagne</cite>, <abbr class="abbr" title="tome">t.</abbr> 2, Paris, Foucault, <time>1819</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=V5SqWv3XPa4C&pg=PA165">lire en ligne</a>), <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 165<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Histoire+de+Charlemagne&rft.place=Paris&rft.pub=Foucault&rft.aulast=Gaillard&rft.aufirst=Gabriel-Henri&rft.date=1819&rft.pages=165&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-DroitCanon1251-58">↑ <a href="#cite_ref-DroitCanon1251_58-0">a</a> <a href="#cite_ref-DroitCanon1251_58-1">b</a> et <a href="#cite_ref-DroitCanon1251_58-2">c</a> Droit Canon §1251 [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vatican.va/archive/cod-iuris-canonici/fra/documents/cic_libro4_cann1249-1253_fr.html">lire en ligne</a>] </li> <li id="cite_note-robertlegall-59">↑ <a href="#cite_ref-robertlegall_59-0">a</a> <a href="#cite_ref-robertlegall_59-1">b</a> <a href="#cite_ref-robertlegall_59-2">c</a> et <a href="#cite_ref-robertlegall_59-3">d</a> Dom <a href="/wiki/Robert_Le_Gall_(%C3%A9v%C3%AAque)" class="mw-redirect" title="Robert Le Gall (évêque)">Robert Le Gall</a>, « <cite style="font-style:normal">Jeûne</cite> » (article de dictionnaire), Dictionnaire de liturgie, Chambray, C.L.D.,‎ <time>1997</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 144-145 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://liturgie.catholique.fr/lexique/le-mot-jeune-vient-dua/">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Je%C3%BBne&rft.jtitle=Dictionnaire+de+liturgie&rft.au=Robert+Le+Gall&rft.date=1997&rft.pages=144-145&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-60"><a href="#cite_ref-60">↑</a> <a href="/wiki/Constitution_apostolique" title="Constitution apostolique">Constitution apostolique</a> Pænitemini [<abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vatican.va/content/paul-vi/en/apost_constitutions/documents/hf_p-vi_apc_19660217_paenitemini.html">lire en ligne</a>] </li> <li id="cite_note-DroitCanon1252-61">↑ <a href="#cite_ref-DroitCanon1252_61-0">a</a> et <a href="#cite_ref-DroitCanon1252_61-1">b</a> Droit Canon §1252 [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vatican.va/archive/cod-iuris-canonici/fra/documents/cic_libro4_cann1249-1253_fr.html">lire en ligne</a>] </li> <li id="cite_note-62"><a href="#cite_ref-62">↑</a> Robert Le Gall, <cite class="italique">Dictionnaire de liturgie</cite> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.liturgiecatholique.fr/Careme.html">lire en ligne</a>), Carême<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Dictionnaire+de+liturgie&rft.au=Robert+Le+Gall&rft.pages=Car%C3%AAme&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">Donc, il s'agit précisément d'un mercredi, 40 jours avant Pâques, sans compter ces dimanches. </li> <li id="cite_note-63"><a href="#cite_ref-63">↑</a> « <cite style="font-style:normal">Pourquoi pas une journée de jeûne pour <a href="/wiki/No%C3%ABl" title="Noël">Noël</a> ?</cite> », <a href="/wiki/La_Nouvelle_R%C3%A9publique_du_Centre-Ouest" title="La Nouvelle République du Centre-Ouest">La nouvelle République</a>,‎ <time class="nowrap" datetime="2009-12-24" data-sort-value="2009-12-24">24 décembre 2009</time>, <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 7<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Pourquoi+pas+une+journ%C3%A9e+de+je%C3%BBne+pour+No%C3%ABl+%3F&rft.jtitle=La+nouvelle+R%C3%A9publique&rft.date=2009-12-24&rft.pages=7&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">. </li> <li id="cite_note-64"><a href="#cite_ref-64">↑</a> Droit Canon §1253 [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vatican.va/archive/cod-iuris-canonici/fra/documents/cic_libro4_cann1249-1253_fr.html">lire en ligne</a>] </li> <li id="cite_note-65"><a href="#cite_ref-65">↑</a> <a rel="nofollow" class="external free" href="https://www.droitcanonique.fr/sources-droit/dcmodel-autresource-74-74">https://www.droitcanonique.fr/sources-droit/dcmodel-autresource-74-74</a> </li> <li id="cite_note-66"><a href="#cite_ref-66">↑</a> « <cite style="font-style:normal">22 octobre 1966, l’épiscopat français autorise la consommation de viande le vendredi</cite> », <a href="/wiki/La_Croix" title="La Croix">La Croix</a>,‎ <time class="nowrap" datetime="2016-10-22" data-sort-value="2016-10-22">22 octobre 2016</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.la-croix.com/Debats/Ce-jour-la/22-octobre-1966-lepiscopat-francais-autorise-consommation-viande-vendredi-2016-10-22-1200798095">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=22+octobre+1966%2C+l%E2%80%99%C3%A9piscopat+fran%C3%A7ais+autorise+la+consommation+de+viande+le+vendredi&rft.jtitle=La+Croix&rft.date=2016-10-22&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.la-croix.com%2FDebats%2FCe-jour-la%2F22-octobre-1966-lepiscopat-francais-autorise-consommation-viande-vendredi-2016-10-22-1200798095&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-67"><a href="#cite_ref-67">↑</a> « cet ain (premier jeûne) et vendredi ain didin (ou dernier jeûne) étaient en <a href="/wiki/Irlande_(%C3%AEle)" title="Irlande (île)">Irlande</a> les deux jours de jeûne obligatoire, le samedi à Rome » </li> <li id="cite_note-68"><a href="#cite_ref-68">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.oblates-sainte-therese.fr/v2ost/le-careme-avec-ste-therese-de-lenfant-jesus"><cite style="font-style:normal;">Le carême avec Ste Thérèse de l’Enfant Jésus</cite></a> », <time class="nowrap" datetime="2019-03-03" data-sort-value="2019-03-03">3 mars 2019</time> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-12-26" data-sort-value="2019-12-26">26 décembre 2019</time>) </li> <li id="cite_note-69"><a href="#cite_ref-69">↑</a> Livre du Deutéronome, IX, 9 </li> <li id="cite_note-70"><a href="#cite_ref-70">↑</a> Premier livre des Rois, XIX, 8 </li> <li id="cite_note-71"><a href="#cite_ref-71">↑</a> Un autre exemple de l'adaptation : « Le supérieur (abbé) rompra le jeûne à l'arrivée d'un hôte, [en lui offrant un repas, car l'on reçoit le Christ,] à moins que ce soit un des jeûnes principaux que l'on ne saurait violer. Quant aux frères, ils n'interrompront point l'observation des jeûnes. » (Saint Benoît (<abbr class="abbr" title="traduction">trad.</abbr> <a href="/wiki/Prosper_Gu%C3%A9ranger" title="Prosper Guéranger">Prosper Guéranger</a>), <cite class="italique">La règle de saint Benoît</cite>, <a href="/wiki/Abbaye_Saint-Pierre_de_Solesmes" title="Abbaye Saint-Pierre de Solesmes">Abbaye Saint-Pierre de Solesmes</a>, <time>2007</time>, <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 85<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=La+r%C3%A8gle+de+saint+Beno%C3%AEt&rft.pub=Abbaye+Saint-Pierre+de+Solesmes&rft.aulast=Beno%C3%AEt&rft.aufirst=Saint&rft.date=2007&rft.pages=85&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">) </li> <li id="cite_note-72"><a href="#cite_ref-72">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://kebchi.fr/"><cite style="font-style:normal;">Rattrapez vos jours manqués</cite></a> », sur Kebchi (consulté le <time class="nowrap" datetime="2023-07-27" data-sort-value="2023-07-27">27 juillet 2023</time>) </li> <li id="cite_note-73"><a href="#cite_ref-73">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.alajami.fr/index.php/2018/05/10/2-le-jeune-de-ramadan-selon-le-coran-et-en-islam-s2-v183-187/"><cite style="font-style:normal;">2– Le Jeûne de Ramadan selon le Coran et en Islam ; S2.V183-187</cite></a> » (consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-05-14" data-sort-value="2019-05-14">14 mai 2019</time>) </li> <li id="cite_note-74"><a href="#cite_ref-74">↑</a> Kitáb-i-Aqdas, versets 10/16/17, questions 20/36/71/74/75/76/93, notes 13/14/17/20/25/26/27/30/31/32 </li> <li id="cite_note-75"><a href="#cite_ref-75">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dandavats.com/?p=4883"><cite style="font-style:normal;">Eating grains on Janmastami</cite></a> », <time class="nowrap" datetime="2007-12-06" data-sort-value="2007-12-06">6 décembre 2007</time> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2019-12-26" data-sort-value="2019-12-26">26 décembre 2019</time>) </li> <li id="cite_note-76"><a href="#cite_ref-76">↑</a> Mohandas Karamchand Gandhi (<abbr class="abbr" title="traduction">trad.</abbr> de l'anglais), <cite class="italique">Autobiographie ou mes expériences de vérité</cite>, Paris, <a href="/wiki/Presses_universitaires_de_France" title="Presses universitaires de France">PUF</a>, <abbr class="abbr" title="collection">coll.</abbr> « Quadrige », <time>2012</time>, 720 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2-13-060826-4" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2-13-060826-4">978-2-13-060826-4</a> et <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/2-13-060826-4" title="Spécial:Ouvrages de référence/2-13-060826-4">2-13-060826-4</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Autobiographie+ou+mes+exp%C3%A9riences+de+v%C3%A9rit%C3%A9&rft.place=Paris&rft.pub=PUF&rft.au=Mohandas+Karamchand+Gandhi&rft.date=2012&rft.tpages=720&rft.isbn=978-2-13-060826-4&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-77"><a href="#cite_ref-77">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://forumdeprieres.forumsactifs.com/t6276-ces-athees-qui-font-le-ramadan"><cite style="font-style:normal; 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Jeûne interconvictionnel à l’occasion de l’ouverture de la COP24</a> </li> <li id="cite_note-96"><a href="#cite_ref-96">↑</a> « <cite style="font-style:normal">« Autofasten », le Carême des automobilistes</cite> », La Croix,‎ <time class="nowrap" datetime="2008-03-18" data-sort-value="2008-03-18">18 mars 2008</time> (<a href="/wiki/International_Standard_Serial_Number" title="International Standard Serial Number">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.issn.org/resource/issn/0242-6056">0242-6056</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.la-croix.com/Religion/Actualite/Autofasten-le-Careme-des-automobilistes-_NG_-2008-03-18-669463">lire en ligne</a>, consulté le <time class="nowrap" datetime="2023-04-10" data-sort-value="2023-04-10">10 avril 2023</time>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=%C2%AB+Autofasten+%C2%BB%2C+le+Car%C3%AAme+des+automobilistes&rft.jtitle=La+Croix&rft.date=2008-03-18&rft.issn=0242-6056&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> </li> <li id="cite_note-97"><a href="#cite_ref-97">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.autofasten-hamm.de/"><cite style="font-style:normal;">Autofasten Hamm 2023 – Übersicht</cite></a> », sur www.autofasten-hamm.de (consulté le <time class="nowrap" datetime="2023-04-10" data-sort-value="2023-04-10">10 avril 2023</time>) </li> <li id="cite_note-98"><a href="#cite_ref-98">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : allemand">(de)</abbr> « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.autofasten-thueringen.de/"><cite style="font-style:normal;" lang="de-de">Autofasten – Autofasten macht beweglicher. 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href="https://accounts.google.com/v3/signin/identifier?dsh=S-838032908%3A1681132098914148&continue=https%3A%2F%2Fsites.google.com%2Fsite%2Fbibleetcreation%2F&followup=https%3A%2F%2Fsites.google.com%2Fsite%2Fbibleetcreation%2F&ifkv=AQMjQ7Skt9fWqHB5kFfx5Llt9M2odZp__DeehtbHX7W3n4d9nZNXQG0wWxvR2uOs8sS6Bk9F8dZDHQ&passive=1209600&service=jotspot&flowName=WebLiteSignIn&flowEntry=ServiceLogin"><cite style="font-style:normal;">Google Sites : connexion</cite></a> », sur accounts.google.com (consulté le <time class="nowrap" datetime="2023-04-10" data-sort-value="2023-04-10">10 avril 2023</time>) </li> </ol> </div> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Voir_aussi">Voir aussi</h2>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=37" title="Modifier la section : Voir aussi" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=37" title="Modifier le code source de la section : Voir aussi">modifier le code</a>]</div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r194021218">.mw-parser-output .autres-projets>.titre{text-align:center;margin:0.2em 0}.mw-parser-output .autres-projets>ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li{list-style:none;margin:0.2em 0;text-indent:0;padding-left:24px;min-height:20px;text-align:left;display:block}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li>a{font-style:italic}@media(max-width:720px){.mw-parser-output .autres-projets{float:none}}</style><div class="autres-projets boite-grise boite-a-droite noprint js-interprojets"> Sur les autres projets Wikimedia : <ul class="noarchive plainlinks"> <li class="wikiquote"><a href="https://fr.wikiquote.org/wiki/Je%C3%BBne" class="extiw" title="q:Jeûne">Jeûne</a>, sur Wikiquote</li> </ul> </div> <div class="noprint boite-grise boite-a-droite" style="text-align:left;"> <div style="float:left;"><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Circle-icons-frames.svg/45px-Circle-icons-frames.svg.png" decoding="async" width="45" height="45" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Circle-icons-frames.svg/68px-Circle-icons-frames.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f6/Circle-icons-frames.svg/90px-Circle-icons-frames.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="512" /></div> <div style="margin-left:60px;">Une <a href="/wiki/Aide:Cat%C3%A9gorie" title="Aide:Catégorie">catégorie</a> est consacrée à ce sujet : <a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Je%C3%BBne" title="Catégorie:Jeûne">Jeûne</a>.</div> <div style="clear:left;"></div> </div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Bibliographie">Bibliographie</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=38" title="Modifier la section : Bibliographie" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=38" title="Modifier le code source de la section : Bibliographie">modifier le code</a>]</div> <img alt="Document utilisé pour la rédaction de l’article" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/20px-Icon_flat_design_plume.svg.png" decoding="async" width="20" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/40px-Icon_flat_design_plume.svg.png 1.5x" data-file-width="330" data-file-height="158" /> : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article. <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Physiologie">Physiologie</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=39" title="Modifier la section : Physiologie" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=39" title="Modifier le code source de la section : Physiologie">modifier le code</a>]</div> <ul><li><a href="/wiki/Institut_national_de_la_sant%C3%A9_et_de_la_recherche_m%C3%A9dicale" title="Institut national de la santé et de la recherche médicale">Institut national de la santé et de la recherche médicale</a>, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.inserm.fr/rapport/evaluation-de-lefficacite-de-la-pratique-du-jeune-comme-pratique-a-visee-preventive-ou-therapeutique-2014/"><cite style="font-style:normal;">Évaluation de l’efficacité de la pratique du jeûne comme pratique à visée préventive ou thérapeutique</cite></a> », sur inserm.fr, <time>2014</time>.</li> <li>Xavier Leverve et Jacques Cosnes, <cite style="font-style:normal">« Physiologie du jeûne »</cite>, dans <cite class="italique">Traité de nutrition artificielle de l'adulte</cite>, <a href="/wiki/Springer_Science%2BBusiness_Media" title="Springer Science+Business Media">Springer</a>, <time>2001</time>, <abbr class="abbr" title="deuxième">2e</abbr> <abbr class="abbr" title="édition">éd.</abbr>, 957 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2287597381" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2287597381">978-2287597381</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=bCFtc-F7TY4C&pg=PT342&dq=phases+je%C3%BBne+physiologie+humaine&hl=fr&sa=X&ei=I8uDT9rTM4PA0QW75uXMBw&ved=0CGQQ6AEwBg#v=onepage&q=phases%20je%C3%BBne%20physiologie%20humaine&f=false">lire en ligne</a>), <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 322-333<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=bookitem&rft.btitle=Trait%C3%A9+de+nutrition+artificielle+de+l%27adulte&rft.atitle=Physiologie+du+je%C3%BBne&rft.pub=Springer&rft.edition=2&rft.au=Xavier+Leverve&rft.au=Jacques+Cosnes&rft.date=2001&rft.pages=322-333&rft.tpages=957&rft.isbn=978-2287597381&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">. <img alt="Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/20px-Icon_flat_design_plume.svg.png" decoding="async" width="20" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/40px-Icon_flat_design_plume.svg.png 1.5x" data-file-width="330" data-file-height="158" /></li> <li>Lauralee Sherwood et Alain Lockhart, <cite class="italique">Physiologie humaine</cite>, <a href="/wiki/De_Boeck" title="De Boeck">De Boeck</a>, <abbr class="abbr" title="collection">coll.</abbr> « Anat.Physio », <time>2006</time>, 629 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr>, broché (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2-8041-4913-0" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2-8041-4913-0">978-2-8041-4913-0</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=fAuNZyQrHTgC">lire en ligne</a>), <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 563-564<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Physiologie+humaine&rft.pub=De+Boeck&rft.au=Lauralee+Sherwood&rft.au=Alain+Lockhart&rft.date=2006&rft.pages=563-564&rft.tpages=629&rft.isbn=978-2-8041-4913-0&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">. <img alt="Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/20px-Icon_flat_design_plume.svg.png" decoding="async" width="20" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/40px-Icon_flat_design_plume.svg.png 1.5x" data-file-width="330" data-file-height="158" /></li> <li>Thierry de Lestrade, <cite class="italique">Le jeûne, une nouvelle thérapie ?</cite>, Paris, <a href="/wiki/La_D%C3%A9couverte" title="La Découverte">La Découverte</a>, <time>2015</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+je%C3%BBne%2C+une+nouvelle+th%C3%A9rapie+%3F&rft.place=Paris&rft.pub=La+D%C3%A9couverte&rft.aulast=de+Lestrade&rft.aufirst=Thierry&rft.date=2015&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li>Hervé Guénard, <cite class="italique">Physiologie humaine</cite>, Paris, <a href="/wiki/Pradel" class="mw-disambig" title="Pradel">Pradel</a>, <time>2001</time>, 606 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr>, broché (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2-913996-04-5" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2-913996-04-5">978-2-913996-04-5</a>, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=dzyy3XlmUS0C&printsec=frontcover">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Physiologie+humaine&rft.place=Paris&rft.pub=Pradel&rft.aulast=Gu%C3%A9nard&rft.aufirst=Herv%C3%A9&rft.date=2001&rft.tpages=606&rft.isbn=978-2-913996-04-5&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Santé">Santé</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=40" title="Modifier la section : Santé" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=40" title="Modifier le code source de la section : Santé">modifier le code</a>]</div> <ul><li>Olivier Jallut, <cite class="italique">Médecines Parallèles et Cancers : Mode d'emploi et de non-emploi</cite>, <a href="/w/index.php?title=Horizon_Chim%C3%A9rique&action=edit&redlink=1" class="new" title="Horizon Chimérique (page inexistante)">Horizon Chimérique</a>, <time class="nowrap" datetime="1992-03" data-sort-value="1992-03">mars 1992</time>, 366 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr>, 14 cm x 21,5 cm (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.book-e-book.com/livres/41-medecines-paralleles-et-cancers-mode-d-emploi-et-de-non-emploi-2907202359.html">présentation en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=M%C3%A9decines+Parall%C3%A8les+et+Cancers&rft.pub=Horizon+Chim%C3%A9rique&rft.stitle=Mode+d%27emploi+et+de+non-emploi&rft.aulast=Jallut&rft.aufirst=Olivier&rft.date=1992-03&rft.tpages=366&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Earl W. Conroy, <cite class="italique" lang="en">Fasting</cite>, Auckland, Aio Wira Centre, <time>1984</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Fasting&rft.place=Auckland&rft.pub=Aio+Wira+Centre&rft.aulast=Conroy&rft.aufirst=Earl+W.&rft.date=1984&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li><abbr class="abbr" title="Docteur">Dr</abbr> Lutzner, <cite class="italique">Comment revivre par le jeûne</cite>, Paris, <a href="/wiki/Terre_vivante" title="Terre vivante">Terre vivante</a>, <time>1984</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Comment+revivre+par+le+je%C3%BBne&rft.place=Paris&rft.pub=Terre+vivante&rft.aulast=%3Cabbr+class%3D%22abbr+%22+title%3D%22Docteur%22+%3ED%3Csup%3Er%3C%2Fsup%3E%3C%2Fabbr%3E+Lutzner&rft.date=1984&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li>Herbert Shelton, <cite class="italique">Le Jeûne</cite>, Paris, <a href="/wiki/Tr%C3%A9daniel" title="Trédaniel">Trédaniel</a> - <a href="/w/index.php?title=Le_courrier_du_livre&action=edit&redlink=1" class="new" title="Le courrier du livre (page inexistante)">Le courrier du livre</a>, <time>1970</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+Je%C3%BBne&rft.place=Paris&rft.pub=Tr%C3%A9daniel&rft.aulast=Shelton&rft.aufirst=Herbert&rft.date=1970&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne">. <img alt="Ouvrage utilisé pour la rédaction de l'article" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/20px-Icon_flat_design_plume.svg.png" decoding="async" width="20" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Icon_flat_design_plume.svg/40px-Icon_flat_design_plume.svg.png 1.5x" data-file-width="330" data-file-height="158" /></li> <li><abbr class="abbr" title="Docteur">Dr</abbr> Yves Vivini, <cite class="italique">La Bouffe ou la vie</cite>, Paris, <a href="/wiki/Le_Fran%C3%A7ois" title="Le François">Le François</a>, <time>1977</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=La+Bouffe+ou+la+vie&rft.place=Paris&rft.pub=Le+Fran%C3%A7ois&rft.aulast=Vivini&rft.aufirst=%3Cabbr+class%3D%22abbr+%22+title%3D%22Docteur%22+%3ED%3Csup%3Er%3C%2Fsup%3E%3C%2Fabbr%3E+Yves&rft.date=1977&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li>Michèle Plas, <cite class="italique">Le Jeûne</cite> (thèse de Médecine), Clermont, <time>1977</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+Je%C3%BBne&rft.place=Clermont&rft.aulast=Plas&rft.aufirst=Mich%C3%A8le&rft.date=1977&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"><a href="#cite_note-kieffer-104">[1]</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading5"><h5 id="Thèses_de_médecine_citées_par_Daniel_Kieffer[1]">Thèses de médecine citées par Daniel Kieffer<a href="#cite_note-kieffer-104">[1]</a></h5>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=41" title="Modifier la section : Thèses de médecine citées par Daniel Kieffer[1]" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=41" title="Modifier le code source de la section : Thèses de médecine citées par Daniel Kieffer[1]">modifier le code</a>]</div> <ul><li>Michel Duverney-Guichard, <cite class="italique">A propos d'un jeûne de 42 jours</cite> (thèse de Doctorat en Médecine), Université de Grenoble, <time class="nowrap" datetime="1986-02" data-sort-value="1986-02">février 1986</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=A+propos+d%27un+je%C3%BBne+de+42+jours&rft.place=Universit%C3%A9+de+Grenoble&rft.aulast=Duverney-Guichard&rft.aufirst=Michel&rft.date=1986-02&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li>M. Despas, <cite class="italique">Le jeûne total & l'obésité</cite> (thèse de Médecine), Lille, <time>1968</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Le+je%C3%BBne+total+%26+l%27ob%C3%A9sit%C3%A9&rft.place=Lille&rft.aulast=Despas&rft.aufirst=M.&rft.date=1968&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li><cite class="italique">Dimension hygiénique du jeûne et de l'abstinence dans la tradition judéo-chrétienne</cite> (thèse de Médecine), Paris Ouest, <time>1982</time><span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Dimension+hygi%C3%A9nique+du+je%C3%BBne+et+de+l%27abstinence+dans+la+tradition+jud%C3%A9o-chr%C3%A9tienne&rft.place=Paris+Ouest&rft.date=1982&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Religions">Religions</h4>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=42" title="Modifier la section : Religions" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=42" title="Modifier le code source de la section : Religions">modifier le code</a>]</div> <ul><li>Christophe Deville, <cite class="italique">Le Croyant et le jeûne</cite>, Paris, <a href="/w/index.php?title=Scriptura&action=edit&redlink=1" class="new" title="Scriptura (page inexistante)">Scriptura</a>, <time>2002</time>, 23 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="/wiki/International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> <a href="/wiki/Sp%C3%A9cial:Ouvrages_de_r%C3%A9f%C3%A9rence/978-2-914877-01-5" title="Spécial:Ouvrages de référence/978-2-914877-01-5">978-2-914877-01-5</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=%27%27Le+Croyant+et+le+je%C3%BBne%27%27&rft.place=Paris&rft.pub=Scriptura&rft.aulast=Deville&rft.aufirst=Christophe&rft.date=2002&rft.tpages=23&rft.isbn=978-2-914877-01-5&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li>Adrien Baillet, <cite class="italique">Histoire du Carême</cite>, Paris (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=WicVAAAAQAAJ&pg=PA62&dq=xerophagie">présentation en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=%27%27Histoire+du+Car%C3%AAme%27%27&rft.place=Paris&rft.aulast=Baillet&rft.aufirst=Adrien&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li> <li>Claude Fleury, <cite class="italique">Mœurs des Israélites et des Chrétiens</cite>, Paris (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.fr/books?id=5JkPAAAAQAAJ&pg=PA85">présentation en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=%27%27M%C5%93urs+des+Isra%C3%A9lites+et+des+Chr%C3%A9tiens%27%27&rft.place=Paris&rft.aulast=Fleury&rft.aufirst=Claude&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"> <abbr class="abbr" title="page(s)">p.</abbr> 82-86</li> <li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Jamsheed K. Choksy, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Fasting : <abbr class="abbr" title="1">I</abbr>. Among Zoroastrians, Manicheans, and Bahais</cite> », Encyclopædia Iranica, Costa Mesa, Mazda, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> 9,‎ <time>1999</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.iranicaonline.org/articles/fasting">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Fasting&rft.jtitle=Encyclop%C3%A6dia+Iranica&rft.stitle=%3Cabbr+class%3D%22abbr+%22+title%3D%221%22+%3E%3Cspan+class%3D%22romain%22+style%3D%22text-transform%3Auppercase%22%3EI%3C%2Fspan%3E%3C%2Fabbr%3E.+Among+Zoroastrians%2C+Manicheans%2C+and+Bahais&rft.aulast=Choksy&rft.aufirst=Jamsheed+K.&rft.date=1999&rft.volume=9&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3AJe%C3%BBne"></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Filmographie">Filmographie</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=43" title="Modifier la section : Filmographie" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=43" title="Modifier le code source de la section : Filmographie">modifier le code</a>]</div> <ul><li><cite lang="fr">Le jeûne, une nouvelle thérapie ? : Documentaire</cite>, de Via Découvertes Production (<abbr class="abbr" title="producteur">prod.</abbr>) et de <a href="/wiki/Thierry_de_Lestrade" title="Thierry de Lestrade">Thierry de Lestrade</a> et Sylvie Gilman (<abbr class="abbr" title="réalisateur">réal.</abbr>), Arte, 2011, 56'06 [<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=N8HGn5zhYdw">voir en ligne</a>] : Coproduction : ARTE France, Via Découvertes Production, première diffusion sur Arte le 30 avril 2012 à 5 h 00, rediffusé sur Arte en janvier 2019.</li> <li>Le jeûne, enquête sur un phénomène, Thierry de Lestrade et Sylvie Gilman, Arte France, 2023, 61 min.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Articles_connexes">Articles connexes</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=44" title="Modifier la section : Articles connexes" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=44" title="Modifier le code source de la section : Articles connexes">modifier le code</a>]</div> <div style="column-width:20em;column-gap:1em;" class="colonnes"> <ul><li><a href="/wiki/Religion_et_alimentation" title="Religion et alimentation">Religion et alimentation</a></li> <li><a href="/wiki/Asc%C3%A8se" title="Ascèse">Ascèse</a></li> <li><a href="/wiki/Car%C3%AAme" title="Carême">Carême</a></li> <li><a href="/wiki/Di%C3%A8te_c%C3%A9tog%C3%A8ne" title="Diète cétogène">Diète cétogène</a></li> <li><a href="/wiki/Je%C3%BBne_f%C3%A9d%C3%A9ral" title="Jeûne fédéral">Jeûne fédéral</a></li> <li><a href="/wiki/Je%C3%BBne_genevois" title="Jeûne genevois">Jeûne genevois</a></li> <li><a href="/wiki/Je%C3%BBne_intermittent" title="Jeûne intermittent">Jeûne intermittent</a></li> <li><a href="/wiki/R%C3%A9gime_monodi%C3%A8te" title="Régime monodiète">Régime monodiète</a></li> <li><a href="/wiki/Saoum" title="Saoum">Saoum</a> (jeûne islamique)</li> <li><a href="/wiki/Yom_Kippour" title="Yom Kippour">Yom Kippour</a></li> <li><a href="/wiki/Di%C3%A8te" class="mw-disambig" title="Diète">Diète</a> <a href="/wiki/Di%C3%A8te" title="Diète"><img alt="Ce lien renvoie vers une page d'homonymie" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Logo_disambig.svg/15px-Logo_disambig.svg.png" decoding="async" width="15" height="11" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Logo_disambig.svg/23px-Logo_disambig.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Logo_disambig.svg/30px-Logo_disambig.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="375" /></a></li> <li><a href="/wiki/Otto_Buchinger" title="Otto Buchinger">Otto Buchinger</a></li> <li><a href="/wiki/Valter_Longo" title="Valter Longo">Valter Longo</a></li> <li><a href="/wiki/Youri_Sergue%C3%AFevitch_Nikola%C3%AFev" title="Youri Sergueïevitch Nikolaïev">Youri Sergueïevitch Nikolaïev</a></li> <li><a href="/wiki/Sanatorium_de_Goriatchinsk" title="Sanatorium de Goriatchinsk">Sanatorium de Goriatchinsk</a></li> <li><a href="/wiki/Edward_H._Dewey" title="Edward H. Dewey">Edward H. Dewey</a></li> <li><a href="/wiki/Henry_Samuel_Tanner" title="Henry Samuel Tanner">Henry Samuel Tanner</a></li></ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Liens_externes">Liens externes</h3>[<a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&veaction=edit&section=45" title="Modifier la section : Liens externes" class="mw-editsection-visualeditor">modifier</a> | <a href="/w/index.php?title=Je%C3%BBne&action=edit&section=45" title="Modifier le code source de la section : Liens externes">modifier le code</a>]</div> <ul><li class="mw-empty-elt"></li> <li>Ressources relatives à la santé<a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q44602?uselang=fr#identifiers" title="Voir et modifier les données sur Wikidata"><img alt="Voir et modifier les données sur Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a> : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://meshb.nlm.nih.gov/record/ui?ui=D005215">Medical Subject Headings</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.patientslikeme.com/treatments/show/fasting">PatientLikeMe</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://sml.snl.no/faste">Store medisinske leksikon</a></li> </ul> </li> <li><div class="liste-horizontale">Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes<a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q44602?uselang=fr#identifiers" title="Voir et modifier les données sur Wikidata"><img alt="Voir et modifier les données sur Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a> : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/topic/fasting">Britannica</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://denstoredanske.lex.dk//faste/">Den Store Danske Encyklopædi</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.sapere.it/enciclopedia/digiuno.html">Enciclopedia De Agostini</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0174200.xml">Gran Enciclopèdia Catalana</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.larousse.fr/encyclopedie/divers/je%C3%BBne/63251">Larousse</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://snl.no/faste_-_religion">Store norske leksikon</a></li> </ul></div></li> <li><div class="liste-horizontale"><a href="/wiki/Autorit%C3%A9_(sciences_de_l%27information)" title="Autorité (sciences de l'information)">Notices d'autorité</a><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q44602?uselang=fr#identifiers" title="Voir et modifier les données sur Wikidata"><img alt="Voir et modifier les données sur Wikidata" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/10px-Blue_pencil.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/15px-Blue_pencil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Blue_pencil.svg/20px-Blue_pencil.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a> : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11978127j">BnF</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11978127j">données</a>)</li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.loc.gov/authorities/sh2003003108">LCCN</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4140275-3">GND</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007542231605171">Israël</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph116005">Tchéquie</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://kopkatalogs.lv/F/?func=direct&local_base=lnc10&doc_number=000055200">Lettonie</a></li> </ul></div></li></ul> <ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail"><li><a href="/wiki/Portail:M%C3%A9decine" title="Portail de la médecine"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/40px-Star_of_life2.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Star_of_life2.svg/60px-Star_of_life2.svg.png 2x" data-file-width="192" data-file-height="192" /></a> <a href="/wiki/Portail:M%C3%A9decine" title="Portail:Médecine">Portail de la médecine</a> </li> <li><a href="/wiki/Portail:Alimentation_et_gastronomie" title="Alimentation et gastronomie"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Portal_Food_and_gastronomy_icon.svg/24px-Portal_Food_and_gastronomy_icon.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Portal_Food_and_gastronomy_icon.svg/36px-Portal_Food_and_gastronomy_icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Portal_Food_and_gastronomy_icon.svg/48px-Portal_Food_and_gastronomy_icon.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="512" /></a> <a href="/wiki/Portail:Alimentation_et_gastronomie" title="Portail:Alimentation et gastronomie">Alimentation et gastronomie</a> </li> <li><a href="/wiki/Portail:Religions_et_croyances" title="Portail des religions et croyances"><img alt="icône décorative" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Religious_symbols.svg/24px-Religious_symbols.svg.png" decoding="async" width="24" height="24" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Religious_symbols.svg/36px-Religious_symbols.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Religious_symbols.svg/48px-Religious_symbols.svg.png 2x" data-file-width="600" data-file-height="600" /></a> <a href="/wiki/Portail:Religions_et_croyances" title="Portail:Religions et croyances">Portail des religions et croyances</a> </li> </ul> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-kieffer-104">↑ <a href="#cite_ref-kieffer_104-0">a</a> et <a href="#cite_ref-kieffer_104-1">b</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://jeune-et-randonnee.pagesperso-orange.fr/Kieffer.htm"><cite style="font-style:normal;">L'HOMME EMPOISONNÉ : Cures végétales pour libérer son corps et son esprit</cite></a> » </li> </ol></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=0" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Ce document provient de « <a dir="ltr" href="https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Jeûne&oldid=223588801">https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Jeûne&oldid=223588801</a> ».</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Accueil" title="Catégorie:Accueil">Catégories</a> : <ul><li><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Je%C3%BBne" title="Catégorie:Jeûne">Jeûne</a></li><li><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Naturopathie" title="Catégorie:Naturopathie">Naturopathie</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Catégories cachées : <ul><li><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Article_contenant_un_lien_mort" title="Catégorie:Article contenant un lien mort">Article contenant un lien mort</a></li><li><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Article_%C3%A0_r%C3%A9f%C3%A9rence_souhait%C3%A9e" title="Catégorie:Article à référence souhaitée">Article à référence souhaitée</a></li><li><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Article_%C3%A0_r%C3%A9f%C3%A9rence_insuffisante" title="Catégorie:Article à référence insuffisante">Article à référence insuffisante</a></li><li><a href="/wiki/Cat%C3%A9gorie:Article_%C3%A0_r%C3%A9f%C3%A9rence_n%C3%A9cessaire" 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