大董先生在青遇见慧心之味-美食-极客网讯

<!DOCTYPE html> <html lang="zh"> <head> <title>大董先生在青遇见慧心之味-美食-极客网讯</title> <meta charset="UTF-8"> <meta name="keywords" content="大董先生,贾辉工作室,遇园·慧"> <meta name="description" content="中国烹饪大师、世界烹联国际评委高炳义大师，中国意境菜创始人、中餐国际化领军人物大董先生，双双莅临“茶汤三品、节气慧食”的原创意境餐厅——遇园·慧，并为遇园·慧「贾辉工作室」隆重揭牌。"> <meta content="IE=edge,chrome=1" http-equiv="X-UA-Compatible" /> <meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1.0"> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="/statics/css/fgindex2017.css"> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="/statics/css/index-two.css"> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="/statics/css/fgshow2017.css"> <script type="text/javascript" src="/statics/js/jquery.min.js"></script>  </head> <body> <meta name="baidu-site-verification" content="codeva-ZociMsMTWp" /> <script> var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?fd3ce52c2048331816d8fe3a39da4e4c"; var s = 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class="fg-article"> <div class="article-info"> <ul> <li class="count"><span><em id="hits"></em></span>人阅读</li> <script language="JavaScript" src="https://news.fromgeek.com/api.php?op=count&id=28105&modelid=1"></script> <li class="date"><span>2023-07-07</span>发布</li> <script type="text/javascript"> var i=parseInt($("#hits").html()); if (i > 10000) { var j = Math.round(i/10000); $("#hits").html(j+"万"); }; </script> <li class="source"><p>来源：餐饮界</p></li> <li class="key"><i class="iconfont icon-Add-critical-process"></i><span>相关关键词</span> <ul> <li><a href="/tag/大董先生/" title="大董先生"><span style="color: rgb(191, 191, 191);">大董先生</span></a></li><li><a href="/tag/贾辉工作室/" title="贾辉工作室"><span style="color: rgb(191, 191, 191);">贾辉工作室</span></a></li><li><a href="/tag/遇园·慧/" title="遇园·慧"><span style="color: rgb(191, 191, 191);">遇园·慧</span></a></li> </ul> </li> <div class="clear"></div> </ul> </div> <article> <p style="text-align: left;">2023年7月3日晚18:00，坐落于静谥清幽、修建于民国时代的八大关独栋别墅内，两位在中国餐饮行业举足轻重的大师级人物——中国烹饪大师、世界烹联国际评委高炳义大师，中国意境菜创始人、中餐国际化领军人物大董先生，双双莅临“茶汤三品、节气慧食”的原创意境餐厅——遇园·慧，并为遇园·慧「贾辉工作室」隆重揭牌。席间，两位餐饮大师对“茶汤三品、节气慧食”，以及遇园·慧团队服务给予高度评价。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707713269.jpg" title="20230707713269.jpg" alt="大董先生在青遇见慧心之味.jpg"/></p><p style="text-align: left;"><strong>大董</strong></p><p style="text-align: left;">北京烤鸭代言人、中国意境菜创始人、</p><p style="text-align: left;">大董餐饮投资有限公司董事长、阿尔巴白松露全球大使</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707324911.jpg" title="20230707324911.jpg" alt="大董.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><strong>茶汤三品节气慧食</strong></p><p style="text-align: left;">遇园·慧所在的百年独栋别墅，总占地面积1000多平米，设有7个包间，2个茶空间，1个独立厨艺工作室。为至店客人塑造幽静、尊贵、整洁的私享空间。</p><p style="text-align: left;">这个见证历史变迁的百年小院，古树沧桑、绿意环绕、流水叮咚、鸟鸣盎然。院内有11棵八十年树龄的名贵树木，四周金贵仙竹环绕，拥有着北方园林难得一见的清秀雅致。室内房间以八大关内八条主路命名，所有的房间都配备茶空间及专业茶艺师，品茗观艺极尽清雅。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707943801.jpg" title="20230707943801.jpg" alt="大董先生在青遇见慧心之味2.jpg"/></p><p style="text-align: left;">自2021年5月29日，遇园·慧悄然在八大关别墅群低调迎客。营业两周年期间已经不露声色的将青岛唯一【盛宴·中国】橄榄奖餐厅·年度必吃餐厅奖、2022金梧桐中国餐厅指南·一星餐厅两大桂冠揽入怀中。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707832081.jpg" title="20230707832081.jpg" alt="大董先生在青遇见慧心之味3.jpg"/></p><p style="text-align: left;">遇园·慧青岛首创“茶汤三品、节气慧食”的特色食饮，包含遇园·慧主理人贾辉,集创作、品鉴于一体的独立厨艺工作室，无一不给岛城饮食文化带来耳目一新的顶级视觉与味蕾体验。</p><p style="text-align: left;">不时不食，顺时而食。除了根据四季时令，搜集全国各地当鲜食材，融汇贯通以全新创意烹饪手法，为食客呈现视觉与味觉的多重美妙享受之余，遇园·慧更是率先将美食与茶饮深度融合。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707284713.jpg" title="20230707284713.jpg" alt="遇园·慧主理人贾辉首创金钩翅.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><strong>遇园·慧主理人贾辉首创金钩翅</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>品鉴指导好评认可</strong></p><p style="text-align: left;">此次大董先生及高炳义大师，亲临遇园·慧品鉴指导，主理人贾辉特别为本晚宴席创意呈现了几道全新菜品。其中玫瑰红海盐焗会场母梭子蟹这道菜，更是引起了在座餐饮名师的兴趣，就会场母梭子蟹的烹饪方式，可否在玫瑰红海盐焗的基础上，再辅以陈年花雕酒加持烹饪，进行了热烈探讨。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707100315.jpg" title="20230707100315.jpg" alt="玫瑰红海盐焗会场母梭子蟹.jpg"/></p><p style="text-align: left;">遇园·慧的一些经典菜品，同样得到了大董先生及其团队的一致好评和交口称赞。席末宾主尽欢，在岛城共度美好的盛夏之夜。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707407313.jpg" title="20230707407313.jpg" alt="大董先生在青遇见慧心之味4.jpg"/></p><p style="text-align: left;">更好遇见（青岛）酒店管理有限公司的董事长——洪周慧女士，携手“更好遇见”团队，对大董先生一行表示热烈欢迎，感谢了大董先生对遇园·慧的指导与关怀。而大董先生的青岛品鉴一行，在整个青岛高端餐饮领域堪称盛事，预示着青岛顶尖餐饮的璀璨帷幕，将渐渐拉开。</p><p style="text-align: left;"><img src="http://www.geek.net.cn/uploadfile/2023/0707/20230707589988.jpg" title="20230707589988.jpg" alt="大董先生在青遇见慧心之味5.jpg"/></p> <div class="correlation"> <ul> <li><a href="/a/28967.html" title="本来生活,本来美味——寒冬滋补新选择，尝鲜美国阿拉斯加海产">本来生活,本来美味——寒冬滋补新选择，尝鲜美国阿拉斯加海产</a></li> <li><a href="/a/28951.html" title="香港皇玥富得流油莲蓉月饼，不愧是广式月饼代表！">香港皇玥富得流油莲蓉月饼，不愧是广式月饼代表！</a></li> <li><a href="/a/28950.html" title="古天乐同款，香港皇玥月饼低糖美味又健康">古天乐同款，香港皇玥月饼低糖美味又健康</a></li> <li><a href="/a/28412.html" title="最美鹿春堂，中式奶茶才是新一代年轻人的首选！">最美鹿春堂，中式奶茶才是新一代年轻人的首选！</a></li> <li><a href="/a/28105.html" title="大董先生在青遇见慧心之味">大董先生在青遇见慧心之味</a></li> <li><a href="/a/28087.html" title="三千年茶文化：中华绿茶的当代解读">三千年茶文化：中华绿茶的当代解读</a></li> <li><a href="/a/28068.html" title="天津梅江南城市主题文化美食市集开幕">天津梅江南城市主题文化美食市集开幕</a></li> <li><a href="/a/28041.html" title="粤夏致雅 - 广州南丰朗豪酒店明阁夏季时令菜品">粤夏致雅 - 广州南丰朗豪酒店明阁夏季时令菜品</a></li> <li><a href="/a/28040.html" title="网红爆品，花菁沛发酵人参迈向千亿产业！">网红爆品，花菁沛发酵人参迈向千亿产业！</a></li> <li><a href="/a/27931.html" title="第二十三届中国（杭州）美食节即将启幕">第二十三届中国（杭州）美食节即将启幕</a></li> </ul> </div>  <p style="font-size:12px; color:#666; line-height:22px;border-top: 2px solid #000; padding:8px 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