EsmachLab 4 reinventa il Mestiere del Panettiere di giorno e non di notte

<!DOCTYPE html>  <html lang="it-IT">     <head> <base href="https://www.esmach.com/"> <title>EsmachLab 4 reinventa il Mestiere del Panettiere di giorno e non di notte</title> <meta charset="utf-8"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=0">  <meta name="generator" content="SilverStripe - http://silverstripe.org" /> <meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" /> <meta name="description" content="EsmachLab è un nuovo modello di Laboratorio di panificazione, dove il panettiere mette le mani in pasta non più di notte, ma di giorno. Scoprilo!" /> <meta name="keywords" content="EsmachLab, laboratorio di panificazione, laboratorio per prodotti da forno"> <link rel="alternate" title="EsmachLab" hreflang="en-US" href="https://www.esmach.com/en/esmachlab/esmachlab/" /> <link rel="alternate" title="EsmachLab " hreflang="it-IT" href="https://www.esmach.com/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab/" />   <script id="Cookiebot" src="https://consent.cookiebot.com/uc.js" data-cbid="9b1fe6b1-6443-409a-a745-614d91146209" type="text/javascript" async></script>  <meta property="og:title" content="EsmachLab 4 reinventa il Mestiere del Panettiere di giorno e non di notte | Esmach" /> <meta property="og:description" content="EsmachLab è un nuovo modello di Laboratorio di panificazione, dove il panettiere mette le mani in pasta non più di notte, ma di giorno. 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</ul> </li> <li class=""> <ul class="mega-menu-item"> <h4><img src="/assets/Uploads/impasto-macchine-impastatrici-esmach.png" alt="impasto macchine impastatrici esmach"><a href="/it/apparecchiature/impasto/">Impasto</a></h4> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/impasto/impastatrici/">Impastatrici</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/impasto/sollevatori/">Sollevatori</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/impasto/mescolatori-planetari/">Mescolatori planetari</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/impasto/refrigeratori-dosatori-e-miscelatori-dacqua/">Refrigeratori, Dosatori e Miscelatori d'acqua</a></li> </ul> </li> <li class=""> <ul class="mega-menu-item"> <h4><img src="/assets/Uploads/climother-fermalievitazione-macchine-new-esmach.png" alt="climother fermalievitazione macchine new esmach"><a href="/it/apparecchiature/climother-system/">Climother System</a></h4> </ul> </li> <li class=""> <ul class="mega-menu-item"> <h4><img src="/assets/Uploads/spezzatura-naturale-macchine-spezzatrici-formatrici-esmach.png" alt="spezzatura naturale macchine spezzatrici formatrici esmach"><a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/">Spezzatura</a></h4> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/spezzatrici/">Spezzatrici</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/arrotondatrici/">Arrotondatrici</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/formatrici/">Formatrici</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/gruppi/">Gruppi</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/altre-macchine/"> Altre macchine</a></li> </ul> </li> <li class=""> <ul class="mega-menu-item"> <h4><img src="/assets/Uploads/freddo-lievitazione-controllata-surgelazione-esmach.png" alt="freddo lievitazione controllata surgelazione esmach"><a href="/it/apparecchiature/freddo/">Freddo</a></h4> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/freddo/lievitazione-controllata/">Lievitazione controllata</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/freddo/armadi-e-banchi-refrigerati/">Armadi e banchi refrigerati</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/freddo/surgelazione-e-abbattimento/">Surgelazione e abbattimento</a></li> </ul> </li> <li class=""> <ul class="mega-menu-item"> <h4><img src="/assets/Uploads/forni-gas-cottura-esmach.png" alt="forni gas cottura esmach"><a href="/it/apparecchiature/forni/">Forni</a></h4> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/forni/a-platea-fissa-elettrici/">A platea fissa Elettrici</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/forni/a-carrello-elettrici/">A carrello Elettrici</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/forni/a-carrello-a-gas-gasolio/">A carrello a Gas / Gasolio</a></li> <li class=""><a href="/it/apparecchiature/forni/a-platea-fissa-a-gas-gasolio/">A platea fissa a Gas / Gasolio</a></li> <li class=""><a 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href="/it/academy-high-school/webinar-live/" title="Webinar / Live">Webinar / Live</a> </li> </ul> </li> <li class=""> <a href="/it/about/" title="About" class="secondary-element link"> About </a> </li> <li class=""> <a href="/it/newspress/" title="News/Press" class="secondary-element link"> News/Press </a> </li> <li class=""> <a href="/it/contatti/" title="Contatti" class="secondary-element link"> Contatti </a> </li> <li class="dropdown"> <button title="Esmach in Italia" class="secondary-element link dropbtn"> Esmach in Italia </button> <ul class="dropdown-content"> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-abruzzo/" title="Abruzzo">Abruzzo</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-basilicata/" title="Basilicata">Basilicata</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-calabria/" title="Calabria">Calabria</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-emilia-romagna/" title="Emilia Romagna">Emilia Romagna</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-friuli-venezia-giulia/" title="Friuli-Venezia Giulia">Friuli-Venezia Giulia</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-lazio/" title="Lazio">Lazio</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-liguria/" title="Liguria">Liguria</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-lombardia/" title="Lombardia">Lombardia</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-marche/" title="Marche">Marche</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-piemonte/" title="Piemonte">Piemonte</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-sardegna/" title="Sardegna">Sardegna</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-sicilia/" title="Sicilia">Sicilia</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-toscana/" title="Toscana">Toscana</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-trentino-alto-adige/" title="Trentino Alto Adige">Trentino Alto Adige</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-umbria/" title="Umbria">Umbria</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-valle-daosta/" title="Valle d'Aosta">Valle d'Aosta</a> </li> <li class="dropdown-item"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-veneto/" title="Veneto">Veneto</a> </li> </ul> </li> <li class=""> <a href="/it/service/" title="Service" class="secondary-element link"> Servizi e Assistenza </a> </li> <li class=""> <a href="/it/blog/" title="Blog" class="secondary-element link"> Blog </a> </li> <li class=""> <a href="/it/lavora-con-noi/" title="Lavora Con Noi" class="secondary-element link"> Lavora Con Noi </a> </li> <li> <a href="/it/esmach-energy/" title="Esmach Energy" class="secondary-element link">Esmach Energy</a> </li> </ul> <div class="col-4" style="padding-left: 90px; padding-right: 30px;"> <div class="container-social"> <a href="https://www.facebook.com/EsmachAli" title="Facebook" target="_blank"> <i class="fa fa-facebook footer-icon"></i> </a> <a href="https://www.instagram.com/esmachali" title="Instagram" target="_blank"> <i class="fa fa-instagram footer-icon"></i> </a> <a href="https://www.youtube.com/channel/UC_xhTj-nCidHFMsz81RirIw" title="Google Plus" target="_blank"> <i class="fa fa-youtube footer-icon"></i> </a> <a href="https://it.linkedin.com/company/esmachali" title="Linkedin" target="_blank"> <i 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data-tipo="spezzatura-naturale"> Spezzatura </div> </a> <a href="/it/apparecchiature/freddo/" title="Freddo"> <div class="primary-element link" data-tipo="freddo"> Freddo </div> </a> <a href="/it/apparecchiature/forni/" title="Forni"> <div class="primary-element link" data-tipo="forni"> Forni </div> </a> </nav>  <nav class="pushy pushy-left"> <div class="pushy-content"> <ul> <li class="pushy-submenu colore-lingue"> <button> Italiano <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span> </button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/en/esmachlab/esmachlab/" hreflang="en" title="EsmachLab"> <div class="primary-element link en-US"> Inglese </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-submenu"> <button>Lievito Madre <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span></button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/lievito-madre/generatori-di-lievito-madre-liquido/" title="Generatori di Lievito Madre liquido"> <div class="primary-element link" data-tipo="generatori-di-lievito-madre-liquido"> Generatori di Lievito Madre liquido </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-submenu"> <button>Impasto <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span></button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/impasto/impastatrici/" title="Impastatrici"> <div class="primary-element link" data-tipo="impastatrici"> Impastatrici </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/impasto/sollevatori/" title="Sollevatori"> <div class="primary-element link" data-tipo="sollevatori"> Sollevatori </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/impasto/mescolatori-planetari/" title="Mescolatori planetari"> <div class="primary-element link" data-tipo="mescolatori-planetari"> Mescolatori planetari </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/impasto/refrigeratori-dosatori-e-miscelatori-dacqua/" title="Refrigeratori, Dosatori e Miscelatori 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class="primary-element link" data-tipo="formatrici"> Formatrici </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/gruppi/" title="Gruppi"> <div class="primary-element link" data-tipo="gruppi"> Gruppi </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/altre-macchine/" title=" Altre macchine"> <div class="primary-element link" data-tipo="altre-macchine"> Altre macchine </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-submenu"> <button>Freddo <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span></button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/freddo/lievitazione-controllata/" title="Lievitazione controllata"> <div class="primary-element link" data-tipo="lievitazione-controllata"> Lievitazione controllata </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/freddo/armadi-e-banchi-refrigerati/" title="Armadi e banchi refrigerati"> <div class="primary-element link" 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href="/it/apparecchiature/forni/a-carrello-a-gas-gasolio/" title="A carrello a Gas / Gasolio"> <div class="primary-element link" data-tipo="a-carrello-a-gas-gasolio"> A carrello a Gas / Gasolio </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/forni/a-platea-fissa-a-gas-gasolio/" title="A platea fissa a Gas / Gasolio"> <div class="primary-element link" data-tipo="a-platea-fissa-a-gas-gasolio"> A platea fissa a Gas / Gasolio </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/forni/a-platea-fissa-a-gas-gasolio-con-piano-elettrico/" title="A platea fissa a Gas / Gasolio con piano elettrico"> <div class="primary-element link" data-tipo="a-platea-fissa-a-gas-gasolio-con-piano-elettrico"> A platea fissa a Gas / Gasolio con piano elettrico </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/forni/accessori-per-forni/" title="Accessori per Forni"> <div class="primary-element link" data-tipo="accessori-per-forni"> Accessori per Forni </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/apparecchiature/" title="Apparecchiature"> <div class="mobile-element link"> Apparecchiature </div> </a> </li> <li class="pushy-submenu"> <button>EsmachLab <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span></button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab-smart/" title="EsmachLab Smart"> <div class="primary-element link" data-tipo="esmachlab-smart"> EsmachLab Smart </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab/" title="EsmachLab "> <div class="primary-element current" data-tipo="esmachlab"> EsmachLab </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/soluzioni-esmachlab/esmach-eva-lab/" title="Esmach EVA Lab"> <div class="primary-element link" data-tipo="esmach-eva-lab"> Esmach EVA Lab </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-submenu"> <button>Academy / High school <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span></button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/it/academy-high-school/" title="Academy / High school"> <div class="primary-element link" data-tipo="academy-high-school"> Academy / High school </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/academy-high-school/webinar-live/" title="Webinar / Live"> <div class="primary-element link" data-tipo="webinar-live"> Webinar / Live </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/about/" title="About"> <div class="mobile-element link"> About </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/newspress/" title="News/Press"> <div class="mobile-element link"> News/Press </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/contatti/" title="Contatti"> <div class="mobile-element link"> Contatti </div> </a> </li> <li class="pushy-submenu"> <button>Esmach in Italia <span><i class="fa fa-caret-right" aria-hidden="true"></i></span></button> <ul> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-abruzzo/" title="Abruzzo"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-abruzzo"> Abruzzo </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-basilicata/" title="Basilicata"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-basilicata"> Basilicata </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-calabria/" title="Calabria"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-calabria"> Calabria </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-emilia-romagna/" title="Emilia Romagna"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-emilia-romagna"> Emilia Romagna </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-friuli-venezia-giulia/" title="Friuli-Venezia Giulia"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-friuli-venezia-giulia"> Friuli-Venezia Giulia </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-lazio/" title="Lazio"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-lazio"> Lazio </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-liguria/" title="Liguria"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-liguria"> Liguria </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-lombardia/" title="Lombardia"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-lombardia"> Lombardia </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-marche/" title="Marche"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-marche"> Marche </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-piemonte/" title="Piemonte"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-piemonte"> Piemonte </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-sardegna/" title="Sardegna"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-sardegna"> Sardegna </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-sicilia/" title="Sicilia"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-sicilia"> Sicilia </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-toscana/" title="Toscana"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-toscana"> Toscana </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-trentino-alto-adige/" title="Trentino Alto Adige"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-trentino-alto-adige"> Trentino Alto Adige </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-umbria/" title="Umbria"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-umbria"> Umbria </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-valle-daosta/" title="Valle d'Aosta"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-valle-daosta"> Valle d'Aosta </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-in-italia/distributori-esmach-bongard-veneto/" title="Veneto"> <div class="primary-element link" data-tipo="distributori-esmach-bongard-veneto"> Veneto </div> </a> </li> </ul> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/service/" title="Service"> <div class="mobile-element link"> Servizi e Assistenza </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/blog/" title="Blog"> <div class="mobile-element link"> Blog </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/lavora-con-noi/" title="Lavora Con Noi"> <div class="mobile-element link"> Lavora Con Noi </div> </a> </li> <li class="pushy-link" style="border-top: 1px solid #b3b3b1;"> <a href="/it/panettiere/" title="Panettiere"> <div class="mobile-element current"> Panettiere </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/pizzaiolo/" title="Pizzaiolo"> <div class="mobile-element current"> Pizzaiolo </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/pasticcere/" title="Pasticcere"> <div class="mobile-element current"> Pasticcere </div> </a> </li> <li class="pushy-link" style="border-bottom: 1px solid #b3b3b1;"> <a href="/it/ristoratore/" title="Ristoratore"> <div class="mobile-element current"> Ristoratore </div> </a> </li> <li class="pushy-link" style="border-bottom: 1px solid #b3b3b1;"> <a href="http://areariservata.esmach.com" title="Area Riservata" target="_blank"> <div class="mobile-element current"> Area Riservata </div> </a> </li> <li class="pushy-link"> <a href="/it/esmach-energy/" title="Esmach Energy"> <div class="mobile-element link">Esmach Energy</div> </a> </li> </ul> </div> </nav>  <div class="site-overlay"></div> <div class="logo-container logo-bongard"> <a href="https://www.esmach.com/it/apparecchiature/forni/"> <img src="https://www.esmach.com/assets/Uploads/LOGO-ESMACH-BONGARD.png" class="logo logo-bongard-img" alt="logo-bongard"> </a> </div> <div class="header-search"> <div class="icon"> <i class="fa fa-search"></i> </div> <div class="icon-close"> <i class="fa fa-times"></i> </div> <div class="search-form"> <form id="SearchForm_SearchForm" action="/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab/SearchForm" method="get" enctype="application/x-www-form-urlencoded"> <fieldset> <div id="Search" class="field text nolabel"> <div class="middleColumn"> <input type="text" name="Search" placeholder="Cerca" class="text nolabel" id="SearchForm_SearchForm_Search"> </div> </div> </fieldset> </form> </div> </div> </div> </header> <div class="main website typography wrapper" role="main"> <div class="header-category row with-image cover-page EsmachLab " style="background-image: url('/assets/Uploads/EsmachLab4-per-il-panettiere-di-giorno.jpg'); "> <div class="inner-row container"> <div class="header-box"> <h1>EsmachLab </h1> <p>Cos'è EsmachLab ?</p> <p>È la <strong><em>cash machine</em></strong> dell'operatore e dell'investitore food service che permette di guadagnare 24/7 con un'offerta di livello sempre disponibile e replicabile ovunque</p>  </div> </div> </div> <a id="first-section" title="Prima sezione"> </a> <div class="box-container-section EsmachLab "> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="container"> <div class="section-loghi"> <h6 class="title-of-box">Cos’è EsmachLab?</h6> <div class="text content"> <p>Il futuro della Panificazione destinata al <strong>Bakery Chef</strong>, per <strong>P</strong>ane, <strong>P</strong>izza, <strong>P</strong>asticceria, <em><strong>Ristorazione.</strong></em></p> <p> </p> <p>EsmachLab è un format dinamico e propositivo, alla portata di tutti, anche di chi la pizza e il pane non li ha mai “masticati”. EsmachLab unisce infatti radici e futuro e rivoluziona l’antico lavoro del panettiere semplificando il processo di produzione e mantenendo la naturalità e la qualità del pane di una volta fatto con lievito madre aggiunto a farine autentiche. </p> <p> </p> <p><strong>EsmachLab è sostenibile, perchè produce solo quello che serve e quando serve.</strong> <span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); caret-color: #000000;">Il lavoro può essere fatto durante la giornata e l’infornata può partire appena prima del momento di vendita: in questo modo l’offerta è sempre della massima qualità, si rispetta il prodotto tradizionale e si riduce lo scarto al minimo.</span></p> <p> </p> <p><strong>È Redditizio</strong>: Esmach prepara punti vendita compatti e persone in grado di ottenere rendite a doppia cifra nell'alimentazione al dettaglio, questo per i nostri clienti significa offrire prodotti sempre di alto livello in modo semplice ad ogni ora del giorno...</p> </div> </div> </div> </div> <div class="row row-loghi"> <div class="container"> <div class="section-loghi"> <div class="container-loghi"> <div class="logo"> <img src="/assets/Uploads/Esmach-esmachlab-4.png" title="Flessibile" alt="Flessibile"> <div class="logo-content"> <div class="text title"> Flessibile </div> <div class="text content"> Un negozio dinamico, tailor made,anche in meno di 40 mq, che si trasforma seguendo i ritmi della giornata che ottimizza gli spazi in base ai processi produttivi. </div> </div> </div> <div class="logo"> <img src="/assets/Uploads/Esmach-esmachlab-3.png" title="Geniale" alt="Geniale"> <div class="logo-content"> <div class="text title"> Geniale </div> <div class="text content"> EsmachLab è un nuovo modello di panettiere, il Bakery Chef, che mette le mani in pasta non più di notte, ma di giorno, a vantaggio di uno stile di vita più “normale” e solare. </div> </div> </div> <div class="logo"> <img src="/assets/Uploads/Esmach-esmachlab-1.png" title="Naturale" alt="Naturale"> <div class="logo-content"> <div class="text title"> Naturale </div> <div class="text content"> Perché figlio del lievito madre e di farine di alta qualità. Privo di conservanti, fresco, fragrante, digeribile, naturale e non congelato. </div> </div> </div> <div class="logo"> <img src="/assets/Uploads/Esmach-esmachlab-2.png" title="Semplice" alt="Semplice"> <div class="logo-content"> <div class="text title"> Semplice </div> <div class="text content"> E' un format dinamico e propositivo, alla portata di tutti, anche di chi la pizza e il pane non li ha mai “masticati”, che ti fa lavorare solo di giorno e ti fa risparmiare fino al 50% del tuo tempo grazie alla tecnologia utilizzata. </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container second-text"> <h6 class="title-of-box"><strong>Panettiere di giorno</strong></h6> <div><p>Chi ha detto che il panettiere deve lavorare di notte? Al passo coi tempi e capace di vivere al meglio il proprio tempo, anche l’antico mestiere del fornaio muta modus operandi e conosce un nuovo rinascimento pur mantenendo le radici nell’artigianalità e nella genuinità. <br>EsmachLab reinventa il mestiere del panettiere: non più di notte ma di giorno.</p> <p> </p></div> <h6 class="title-of-box"><strong>Cosa ti serve?</strong></h6> <div><p><strong>-Generatore di Lievito Madre</strong><br><strong>-Impastatrice a spirale</strong><br><strong>-Cella di lievitazione controllata</strong><br><strong>-Paneotrad</strong><sup>® </sup><strong>per taglio e modellamento</strong></p> <p><strong>-Forno elettrico per la cottura</strong></p></div> </div> </div> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/');"> <iframe width="100%" height="100%" src="https://www.youtube.com/embed/kcQhc2a5UOQ?rel=0&controls=0&showinfo=0" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen=""></iframe> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/GL-2.jpg');"> </div> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box">Generatore di <strong>Lievito Madre</strong></h6> <a href="/it/apparecchiature/lievito-madre/generatori-di-lievito-madre-liquido/gl-s-m-l-ai/" class="button">Scopri di più</a> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box"><strong>Impastatrice</strong> a spirale</h6> <a href="/it/apparecchiature/impasto/impastatrici/pannello-comandi-ai/" class="button">Scopri di più</a> </div> </div> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/SPIAI.jpg');"> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/TCLIMOTHER-2.jpg');"> </div> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box">Cella di <strong>lievitazione controllata</strong></h6> <a href="/it/apparecchiature/freddo/lievitazione-controllata/t-climother-ai/" class="button">Scopri di più</a> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box"><strong>Paneotrad</strong> per taglio e modellamento</h6> <a href="/it/apparecchiature/spezzatura-naturale/formatrici/paneotrad/" class="button">Scopri di più</a> </div> </div> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/PANOTRAD-2.jpg');"> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/ESMACHLAB-FORNO2.jpg');"> </div> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box">Forno elettrico per la cottura</h6> <a href="/it/apparecchiature/forni/a-platea-fissa-elettrici/orion-evo-orion-evo-roc/" class="button">Scopri di più</a> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box">Poco tempo, poco personale, <br> poca specializzazione.</h6> <div><p>Con EsmachLab è possibile ottenere un prodotto fresco in pochi minuti, anche in meno di 40 35mq di laboratorio e sfornare fino a 400kg di pane al giorno.</p> <p> </p> <p>Mattino, pomeriggio, merenda, aperitivo e cena, prepara i tuoi prodotti a qualsiasi ora del giorno. Non solo pane, diversifica i tuoi prodotti: pane, baguette, focaccine, ciabatte, brioches, pizza, prodotti, dolci e salati, con o senza ripieno.</p> <p> </p> <p>È buono perché ha un aroma unico e fragrante, non è congelato e non contiene lievitanti chimici, è sano, digeribile e prodotto naturalmente e, soprattutto, è fatto utilizzando il lievito madre.</p></div> <ul class="DownloadList"> <li class="DownloadList-item download-brochure"> <a href="/assets/Uploads/COMMITTED-TO-NATURAL-YEAST-ITA-revisione-grafica-2025.pdf" target="_blank" class="DownloadList-item-link"> <span class="DownloadList-item-icon"> <i class="fa fa-file-pdf-o" aria-hidden="true"></i> </span> <span class="DownloadList-item-meta"> <span class="DownloadList-item-meta-title">SCHEDA TECNICA</span> <span class="DownloadList-item-meta-info">PDF</span> </span> </a> </li> </ul> </div> </div> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/esmachlab-4-panificazione-di-giorno.jpg');"> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <div class="row"> <div class="inner-row full-width-container"> <div class="col-6 box-image" style="background-image: url('/assets/Uploads/esmachlab-4-panificazione-di-giorno2.jpg');"> </div> <div class="col-6 box-image-caption"> <div class="content-container"> <h6 class="title-of-box">È meglio crearsi un lavoro<br>che cercarsi un lavoro</h6> <div><p>Grazie ad Esmach le tue idee diventano impresa. Diventare panettiere di giorno è un’opportunità reale e una grande scelta che può cambiare il tuo futuro. Basta anche uno spazio piccolo (small, medium, large) per realizzare il tuo sogno e un investimento di base per avviare un’azienda tutta tua. Prodotti di qualità come focacce, pane e pizza a lievitazione naturale diventano così una realtà. <br>Con EsmachLab puoi entrare a far parte di un network di professionisti dell’alimentazione, artigiani esperti, ma anche veri e propri manager di punti vendita, formati ed accompagnati dalla nostra azienda alla massimizzazione della performance. Dimentica lievitanti chimici e prodotti precongelati ed accogli tra le tue mura farine di qualità e lievito madre, garantendo tracciabilità e certezza alla tua clientela.  Le aziende di successo di domani si nutrono di innovazione e passione, ma non devono dimenticare i profumi, i sapori e la qualità dei prodotti di una volta, che noi conosciamo bene. <br>Investi in un’azienda di tua proprietà, affidandoti ad un gruppo internazionale solido e importante, capace di operare in un contesto globale supportando i mercati locali. Una grande sfida, da vivere insieme! Ancora qualche dubbio? Siamo qui per questo: contattaci in ogni momento, saremo lieti di risponderti.</p></div> <ul class="DownloadList"> <li class="DownloadList-item download-brochure"> <a href="/assets/Uploads/PANETTIERE-DI-GIORNO-ESMACH-SPA3.pdf" target="_blank" class="DownloadList-item-link"> <span class="DownloadList-item-icon"> <i class="fa fa-file-pdf-o" aria-hidden="true"></i> </span> <span class="DownloadList-item-meta"> <span class="DownloadList-item-meta-title">SCHEDA TECNICA</span> <span class="DownloadList-item-meta-info">PDF</span> </span> </a> </li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden" style='background-color: #ffffff; padding: 70px 0;'> <div class="row banner-row calculate-row"> <div class="inner-row container"> <div class="content-banner-row"> <h3> Calcola quanto puoi guadagnare </h3> <p><strong>L'app EsmachLab ti permette di calcolare spese e guadagni nel primo anno di attività con EsmachLab. </strong></p> <p> </p> <p>Inserisci i valori relativi a investimenti e produzione sulla base delle tue aspettative. <br>Non avere paura di sbagliare! Puoi rifare il calcolo dei possibili guadagni ogni volta che vorrai. </p> <div class="button-calculate"> <ul class="DownloadList"> <li class="DownloadList-item participate-course-button"> <a href="/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab/calcola/" target="_blank" class="DownloadList-item-link"> <span class="DownloadList-item-icon"> <i class="fa fa fa-calculator" aria-hidden="true"></i> </span> <span class="DownloadList-item-meta"> <span class="DownloadList-item-meta-title"> CALCOLA</span> <span class="DownloadList-item-meta-info">QUANTO PUOI RISPARMIARE</span> </span> </a> </li> <li class="DownloadList-item download-brochure"> <a href="/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab/#esmach-contatta" target="_blank" class="DownloadList-item-link"> <span class="DownloadList-item-icon"> <i class="fa fa-envelope-o" aria-hidden="true"></i> </span> <span class="DownloadList-item-meta"> <span class="DownloadList-item-meta-title">SCRIVI</span> <span class="DownloadList-item-meta-info">PER INFORMAZIONI</span> </span> </a> </li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="hidden"> <a id="esmach-contatta" title="Contattaci"> </a> <div class="container section-form-info"> <div class="title"> Chiedi qualsiasi informazione su Esmach Lab 4 compilando il form <p> Prima di compilare il form, leggi <a href="/it/informativa-esmachlab4-privacy-policy/" target="_blank"> l'informativa sulla privacy </a> </p> </div> <form id="FormEsmachLab_FormEsmachLab" action="/it/soluzioni-esmachlab/esmachlab/FormEsmachLab" method="post" enctype="application/x-www-form-urlencoded"> <p id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_error" class="message " style="display: none"></p> <fieldset> <div class="CompositeField composite nolabel "> <div id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Name_Holder" class="field text"> <label class="left" for="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Name">Nome & Cognome <span style='color:#FAB056'>*</span></label> <div class="middleColumn"> <input type="text" name="Name" class="text" id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Name" required="required" aria-required="true" /> </div> </div> <div id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Email_Holder" class="field email text"> <label class="left" for="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Email">La tua email <span style='color:#FAB056'>*</span></label> <div class="middleColumn"> <input type="email" name="Email" class="email text" id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Email" required="required" aria-required="true" /> </div> </div> <div id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Telefono_Holder" class="field numeric text"> <label class="left" for="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Telefono">Telefono </label> <div class="middleColumn"> <input type="text" name="Telefono" class="numeric text" id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Telefono" /> </div> </div> </div> <div class="CompositeField composite form-composite-last nolabel "> <div id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Stato_Holder" class="field dropdown"> <label class="left" for="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Stato">Stato <span style='color:#FAB056'>*</span></label> <div class="middleColumn"> <select name="Stato" class="dropdown" id="FormEsmachLab_FormEsmachLab_Stato" required="required" aria-required="true"> <option value="" selected="selected"> </option> <option value="Afghanistan">Afghanistan</option> <option value="Albania">Albania</option> <option value="Algeria">Algeria</option> <option value="Andorra">Andorra</option> <option value="Angola">Angola</option> <option value="Antigua and Barbuda">Antigua and Barbuda</option> <option value="Antilles">Antilles</option> <option value="Argentina">Argentina</option> <option value="Armenia">Armenia</option> <option value="Australia">Australia</option> <option value="Austria">Austria</option> <option value="Azerbaijan">Azerbaijan</option> <option value="Bahamas">Bahamas</option> <option value="Bahrain">Bahrain</option> <option value="Bangladesh">Bangladesh</option> <option value="Barbados">Barbados</option> <option value="Belarus">Belarus</option> <option value="Belgium">Belgium</option> <option value="Belize">Belize</option> <option value="Benin">Benin</option> <option value="Bhutan">Bhutan</option> <option value="Bolivia">Bolivia</option> <option value="Bosnia and Herzegovina">Bosnia and Herzegovina</option> <option value="Botswana">Botswana</option> <option value="Brazil">Brazil</option> <option value="Brunei">Brunei</option> <option value="Bulgaria">Bulgaria</option> <option value="Burkina Faso">Burkina Faso</option> <option value="Burundi">Burundi</option> <option value="Cambodia">Cambodia</option> <option value="Cameroon">Cameroon</option> <option value="Canada">Canada</option> <option value="Cape Verde">Cape Verde</option> <option value="Central African Republic">Central African Republic</option> <option value="Chad">Chad</option> <option value="Chile">Chile</option> <option value="China">China</option> <option value="Colombia">Colombia</option> <option value="Comoros">Comoros</option> <option value="Costa Rica">Costa Rica</option> <option value="Croatia">Croatia</option> <option value="Cuba">Cuba</option> <option value="Cyprus">Cyprus</option> <option value="Czech Republic">Czech Republic</option> <option value="Denmark">Denmark</option> <option value="Dominica">Dominica</option> <option value="Dominican Republic">Dominican Republic</option> <option value="East Timor">East Timor</option> <option value="Ecuador">Ecuador</option> <option value="Egypt">Egypt</option> <option value="El Salvador">El Salvador</option> <option value="Equatorial Guinea">Equatorial Guinea</option> <option value="Eritrea">Eritrea</option> <option value="Estonia">Estonia</option> <option value="Ethiopia">Ethiopia</option> <option value="Fiji">Fiji</option> <option value="Finland">Finland</option> <option value="France">France</option> <option value="Gabon">Gabon</option> <option value="Gambia">Gambia</option> <option value="Georgia">Georgia</option> <option value="Germany">Germany</option> <option value="Ghana">Ghana</option> <option value="Greece">Greece</option> <option value="Grenada">Grenada</option> <option value="Guatemala">Guatemala</option> <option value="Guinea">Guinea</option> <option value="Guinea-Bissau">Guinea-Bissau</option> <option value="Haiti">Haiti</option> <option value="Honduras">Honduras</option> <option value="Hungary">Hungary</option> <option value="Iceland">Iceland</option> <option value="India">India</option> <option value="Indonesia">Indonesia</option> <option value="Iran">Iran</option> <option value="Iraq">Iraq</option> <option value="Ireland">Ireland</option> <option value="Israel">Israel</option> <option value="Italy">Italy</option> <option value="Ivory Coast">Ivory Coast</option> <option value="Jamaica">Jamaica</option> <option value="Japan">Japan</option> <option value="Jordan">Jordan</option> <option value="Kazakhstan">Kazakhstan</option> <option value="Kenya">Kenya</option> <option value="Kiribati">Kiribati</option> <option value="Kuwait">Kuwait</option> <option value="Kyrgyzstan">Kyrgyzstan</option> <option value="Laos">Laos</option> <option value="Latvia">Latvia</option> <option value="Lebanon">Lebanon</option> <option value="Lesotho">Lesotho</option> <option value="Liberia">Liberia</option> <option value="Libya">Libya</option> <option value="Liechtenstein">Liechtenstein</option> <option value="Lithuania">Lithuania</option> <option value="Luxembourg">Luxembourg</option> <option value="Macedonia">Macedonia</option> <option value="Madagascar">Madagascar</option> <option value="Malawi">Malawi</option> <option value="Malaysia">Malaysia</option> <option value="Maldives">Maldives</option> <option value="Mali">Mali</option> <option value="Malta">Malta</option> <option value="Marshall Islands">Marshall Islands</option> <option value="Mauritania">Mauritania</option> <option value="Mexico">Mexico</option> <option value="Micronesia">Micronesia</option> <option value="Moldova">Moldova</option> <option value="Mongolia">Mongolia</option> <option 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