CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-disabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available" lang="ar" dir="rtl"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>تلوث الغذاء - ويكيبيديا</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-sticky-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-disabled skin-theme-clientpref-day vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )arwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[".\t,","٫\t٬"],"wgDigitTransformTable":[ "0\t1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9","٠\t١\t٢\t٣\t٤\t٥\t٦\t٧\t٨\t٩"],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","يناير","فبراير","مارس","أبريل","مايو","يونيو","يوليو","أغسطس","سبتمبر","أكتوبر","نوفمبر","ديسمبر"],"wgRequestId":"9b5d0e3c-c785-4bdc-84c1-7818d7de63d0","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"تلوث_الغذاء","wgTitle":"تلوث الغذاء","wgCurRevisionId":67372667,"wgRevisionId":67372667,"wgArticleId":837894,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Pages using the JsonConfig extension","قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك","جميع المقالات ذات الوصلات الخارجية المكسورة","مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ أكتوبر 2020","أخطاء الاستشهاد: التاريخ", "صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين","مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ يوليو 2017","صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown","مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ أغسطس 2020","مقالات تستعمل قوالب معلومات","مقالات تحوي نصا بالإنجليزية","صفحات بها وصلات إنترويكي","مصادر طبية من ويكي بيانات","بوابة علم البيئة/مقالات متعلقة","بوابة مشروبات/مقالات متعلقة","بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة","مقالات جيدة","صفحات محتوى متميز بدون رقم النسخة","محتوى ويكيبيديا المتميز منذ 2011","محتوى ويكيبيديا المتميز منذ أغسطس 2011","مقالات جيدة منذ 2011","مقالات جيدة منذ أغسطس 2011", "مقالات فيها معرفات J9U","مقالات فيها معرفات LCCN","مقالات فيها معرفات NKC","أمراض منقولة بالغذاء","سلامة الغذاء","تلوث","تغذية"],"wgPageViewLanguage":"ar","wgPageContentLanguage":"ar","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"تلوث_الغذاء","wgRelevantArticleId":837894,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":2}}},"wgStableRevisionId":67372667,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"ar","pageLanguageDir":"rtl","pageVariantFallbacks":"ar"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":50000, "wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q3511075","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":true,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false,"wgSiteNoticeId":"2.73"};RLSTATE={"ext.gadget.Font-Amiri":"ready","ext.gadget.palestineTheme":"ready","ext.gadget.WMP-icons":"ready","ext.gadget.Font-Arial":"ready","ext.gadget.HideExLinkIcon":"ready","ext.gadget.Urgent-fixes":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready", "skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","jquery.makeCollapsible.styles":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready","ext.dismissableSiteNotice.styles":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","ext.scribunto.logs","site","mediawiki.page.ready","jquery.makeCollapsible","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.events-loader","ext.gadget.ArabicAds","ext.gadget.Defaulteditnotices","ext.gadget.searchlang","ext.gadget.NoRefCopy","ext.gadget.exlinks","ext.gadget.content-support-loader","ext.gadget.charinsert","ext.gadget.TemplateParamWizard","ext.gadget.decodesummary", "ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking","ext.dismissableSiteNotice"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ar&modules=ext.cite.styles%7Cext.dismissableSiteNotice.styles%7Cext.flaggedRevs.basic%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cjquery.makeCollapsible.styles%7Cmediawiki.codex.messagebox.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=ar&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ar&modules=ext.gadget.Font-Amiri%2CFont-Arial%2CHideExLinkIcon%2CUrgent-fixes%2CWMP-icons%2CpalestineTheme&only=styles&skin=vector-2022"> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=ar&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.4"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Food_Safety_1.svg/1200px-Food_Safety_1.svg.png"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1543"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Food_Safety_1.svg/800px-Food_Safety_1.svg.png"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="1029"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Food_Safety_1.svg/640px-Food_Safety_1.svg.png"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="823"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="تلوث الغذاء - ويكيبيديا"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//ar.m.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="عدل" href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="ويكيبيديا (ar)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//ar.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.ar"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="تلقيمة أتوم ويكيبيديا" href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A3%D8%AD%D8%AF%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="//login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki rtl sitedir-rtl mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-تلوث_الغذاء rootpage-تلوث_الغذاء skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">انتقل إلى المحتوى</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="الموقع"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="القائمة الرئيسية" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">القائمة الرئيسية</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">القائمة الرئيسية</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">انقل للشريط الجانبي</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">أخف</button> </div> <div id="p-encyclopedia" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-encyclopedia" > <div class="vector-menu-heading"> الموسوعة </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage-description" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D8%A9" title="زر الصفحة الرئيسية [z]" accesskey="z"><span>الصفحة الرئيسة</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9:%D8%A3%D8%AD%D8%AF%D8%A7%D8%AB_%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="مطالعة سريعة لأهم الأحداث الجارية"><span>الأحداث الجارية</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A3%D8%AD%D8%AF%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA" title="قائمة أحدث التغييرات في الويكي. [r]" accesskey="r"><span>أحدث التغييرات</span></a></li><li id="n-wrecentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A3%D8%AD%D8%AF%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A9/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D9%87%D9%85%D8%A9"><span>أحدث التغييرات الأساسية</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> تصفح </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-subjects" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%AA%D8%B5%D9%81%D8%AD"><span>المواضيع</span></a></li><li id="n-index" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%81%D9%87%D8%B1%D8%B3_%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9"><span>أبجدي</span></a></li><li id="n-portals" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9:%D8%AA%D8%B5%D9%81%D8%AD"><span>بوابات</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%B9%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="حمل صفحة عشوائية [x]" accesskey="x"><span>مقالة عشوائية</span></a></li><li id="n-Kiwix" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%83%D9%8A%D9%88%D9%8A%D9%83%D8%B3"><span>تصفح من غير إنترنت</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-contributing" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-contributing" > <div class="vector-menu-heading"> مشاركة </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-contact" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%A7%D8%AA%D8%B5%D9%84_%D8%A8%D9%86%D8%A7"><span>تواصل مع ويكيبيديا</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:%D9%85%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="حيث تجد المساعدة"><span>مساعدة</span></a></li><li id="n-villagepump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%86"><span>الميدان</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D8%A9" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="ويكيبيديا" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-ar.svg" style="width: 7em; height: 2.4375em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-ar.svg" width="105" height="22" style="width: 6.5625em; height: 1.375em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A8%D8%AD%D8%AB" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="ابحث في ويكيبيديا [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>بحث</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="ابحث في ويكيبيديا" aria-label="ابحث في ويكيبيديا" autocapitalize="sentences" title="ابحث في ويكيبيديا [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="خاص:بحث"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">بحث</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="أدوات شخصية"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="المظهر"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="تغيير مظهر الصفحة، حجم الخط، العرض واللون" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="المظهر" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">المظهر</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ar.wikipedia.org&uselang=ar" class=""><span>تبرع</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A5%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%A1_%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A8&returnto=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="نشجعك على عمل حساب وتسجيل دخولك؛ لكنه غير ضروري على اي حال" class=""><span>إنشاء حساب</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%AF%D8%AE%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85&returnto=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="يفضل أن تسجل الدخول، لكنه ليس إلزاميا. [o]" accesskey="o" class=""><span>دخول</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="المزيد من الخيارات" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="أدوات شخصية" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">أدوات شخصية</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="قائمة المستخدم" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="//donate.wikimedia.org/wiki/Special:FundraiserRedirector?utm_source=donate&utm_medium=sidebar&utm_campaign=C13_ar.wikipedia.org&uselang=ar"><span>تبرع</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A5%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%A1_%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A8&returnto=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="نشجعك على عمل حساب وتسجيل دخولك؛ لكنه غير ضروري على اي حال"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>إنشاء حساب</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%AF%D8%AE%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D9%85&returnto=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="يفضل أن تسجل الدخول، لكنه ليس إلزاميا. [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>دخول</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> صفحات للمحررين الذين سجَّلوا خروجهم <a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:%D9%85%D9%82%D8%AF%D9%85%D8%A9" aria-label="تعلَّم المزيد بخصوص التحرير"><span>تعلَّم المزيد</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%87%D9%85%D8%A7%D8%AA%D9%8A" title="قائمة بتعديلات قام بها عنوان الآي بي [y]" accesskey="y"><span>مساهمات</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4%D9%8A" title="نقاش حول التعديلات من عنوان الأيبي هذا [n]" accesskey="n"><span>نقاش</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"><div id="mw-dismissablenotice-anonplace"></div><script>(function(){var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node){node.outerHTML="\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice\"\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-close\"\u003E\u003Ca tabindex=\"0\" role=\"button\"\u003E\u003C/a\u003E\u003C/div\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-body\"\u003E\u003C!-- CentralNotice --\u003E\u003Cdiv id=\"localNotice\" data-nosnippet=\"\"\u003E\u003Cdiv class=\"anonnotice\" lang=\"ar\" dir=\"rtl\"\u003E\u003Ctable style=\"border: 1px solid #a40007; padding: 10px; width:100%; background-image: linear-gradient(#000000,#000000)\"\u003E\n\u003Ctbody\u003E\u003Ctr\u003E\n\u003Ctd style=\"width:10%\"\u003E\u003Cspan typeof=\"mw:File\"\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_(3).svg\" class=\"mw-file-description\"\u003E\u003Cimg src=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_%283%29.svg/70px-Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_%283%29.svg.png\" decoding=\"async\" width=\"70\" height=\"99\" class=\"mw-file-element\" srcset=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_%283%29.svg/105px-Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_%283%29.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_%283%29.svg/140px-Arabic_Wikipedia_Logo_Gaza_%283%29.svg.png 2x\" data-file-width=\"241\" data-file-height=\"342\" /\u003E\u003C/a\u003E\u003C/span\u003E\n\u003C/td\u003E\n\u003Ctd style=\"width:80%; text-align:center ; color:white\"\u003E\u003Cspan style=\"font-size:100%\"\u003E\n\u003Cp\u003E\u003Cb\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%A3%D9%88%D9%82%D9%81%D9%88%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A8_%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85\" title=\"ويكيبيديا:أوقفوا الحرب وانشروا السلام\"\u003E\u003Cspan style=\"color:white\"\u003Eتضامنًا\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E مع حق الشعب \u003Ca href=\"/wiki/%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86\" title=\"فلسطين\"\u003E\u003Cspan style=\"color:white\"\u003Eالفلسطيني\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/b\u003E\u003Cbr /\u003E\n\u003Cb\u003Eلا \u003Ca href=\"/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9_2023\" class=\"mw-redirect\" title=\"الحرب الفلسطينية الإسرائيلية 2023\"\u003E\u003Cspan style=\"color:red\"\u003Eللإبادة الجماعية في غزة\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/b\u003E .... \u003Cb\u003Eلا \u003Ca href=\"/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D8%B0%D8%A7%D8%A8%D8%AD_%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9_2023\" title=\"تصنيف:مذابح خلال الحرب الفلسطينية الإسرائيلية 2023\"\u003E\u003Cspan style=\"color:red\"\u003Eلقتل المدنيين\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/b\u003E\u003Cbr /\u003E \n\u003Cb\u003Eلا \u003Ca href=\"/wiki/%D9%85%D8%AC%D8%B2%D8%B1%D8%A9_%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%81%D9%89_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A\" title=\"مجزرة مستشفى المعمداني\"\u003E\u003Cspan style=\"color:red\"\u003Eلاستهداف المستشفيات والمدارس\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/b\u003E .... \u003Cb\u003Eلا \u003Ca href=\"/wiki/%D8%B9%D9%85%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D8%B7%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%82%D8%B5%D9%89#الدعاية_الإسرائيلية\" title=\"عملية طوفان الأقصى\"\u003E\u003Cspan style=\"color:red\"\u003Eللتضليل والكيل بمكيالين\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E\u003C/b\u003E\u003Cbr /\u003E\n\u003Cb\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%D9%88%D9%82%D9%81_%D8%A5%D8%B7%D9%84%D8%A7%D9%82_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%B1_%D9%81%D9%8A_%D8%BA%D8%B2%D8%A9_2023\" class=\"mw-redirect\" title=\"وقف إطلاق النار في غزة 2023\"\u003E\u003Cspan style=\"color:white\"\u003Eأوقفوا الحرب\u003C/span\u003E\u003C/a\u003E .... وانشروا السلام العادل والشامل\u003C/b\u003E\n\u003C/p\u003E\n\n\u003C/span\u003E\u003C/td\u003E\u003C/tr\u003E\u003C/tbody\u003E\u003C/table\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E";}}());</script></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="الموقع"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="المحتويات" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">المحتويات</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">انقل للشريط الجانبي</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">أخف</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">المقدمة</div> </a> </li> <li id="toc-ماهية_التلوث_الغذائي_وعوامله" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#ماهية_التلوث_الغذائي_وعوامله"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>ماهية التلوث الغذائي وعوامله</span> </div> </a> <ul id="toc-ماهية_التلوث_الغذائي_وعوامله-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_الغذاء_الطبيعية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_الغذاء_الطبيعية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>ملوثات الغذاء الطبيعية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_الغذاء_الطبيعية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_الغذاء_الحيوية_الميكروبية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_الغذاء_الحيوية_الميكروبية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>ملوثات الغذاء الحيوية الميكروبية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_الغذاء_الحيوية_الميكروبية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الملوثات_البكتيرية_للغذاء" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#الملوثات_البكتيرية_للغذاء"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>الملوثات البكتيرية للغذاء</span> </div> </a> <ul id="toc-الملوثات_البكتيرية_للغذاء-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الملوثات_الفيروسية_للغذاء" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#الملوثات_الفيروسية_للغذاء"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>الملوثات الفيروسية للغذاء</span> </div> </a> <ul id="toc-الملوثات_الفيروسية_للغذاء-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الملوثات_الفطرية_للغذاء" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#الملوثات_الفطرية_للغذاء"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>الملوثات الفطرية للغذاء</span> </div> </a> <ul id="toc-الملوثات_الفطرية_للغذاء-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الملوثات_الطفيلية_للغذاء" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#الملوثات_الطفيلية_للغذاء"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>الملوثات الطفيلية للغذاء</span> </div> </a> <ul id="toc-الملوثات_الطفيلية_للغذاء-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الملوثات_الكيميائية_للغذاء" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#الملوثات_الكيميائية_للغذاء"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>الملوثات الكيميائية للغذاء</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-الملوثات_الكيميائية_للغذاء-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>ثبِّت القسم الفرعي الملوثات الكيميائية للغذاء</span> </button> <ul id="toc-الملوثات_الكيميائية_للغذاء-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-ملوثات_كيميائية_زراعية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_كيميائية_زراعية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.1</span> <span>ملوثات كيميائية زراعية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_كيميائية_زراعية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_كيميائية_صناعية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_كيميائية_صناعية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.2</span> <span>ملوثات كيميائية صناعية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_كيميائية_صناعية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الملوثات_الكيميائية_المحتمل_وجودها_طبيعياً_في_الغذاء" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#الملوثات_الكيميائية_المحتمل_وجودها_طبيعياً_في_الغذاء"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.3</span> <span>الملوثات الكيميائية المحتمل وجودها طبيعياً في الغذاء</span> </div> </a> <ul id="toc-الملوثات_الكيميائية_المحتمل_وجودها_طبيعياً_في_الغذاء-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_الإضافات_إلى_المواد_الغذائية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_الإضافات_إلى_المواد_الغذائية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.4</span> <span>ملوثات الإضافات إلى المواد الغذائية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_الإضافات_إلى_المواد_الغذائية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_كيميائية_سامة_تفرزها_عملية_تصنيع_المواد_الغذائية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_كيميائية_سامة_تفرزها_عملية_تصنيع_المواد_الغذائية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.5</span> <span>ملوثات كيميائية سامة تفرزها عملية تصنيع المواد الغذائية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_كيميائية_سامة_تفرزها_عملية_تصنيع_المواد_الغذائية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_المعادن_الثقيلة" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_المعادن_الثقيلة"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8.6</span> <span>ملوثات المعادن الثقيلة</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_المعادن_الثقيلة-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-ملوثات_الغذاء_الإشعاعية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#ملوثات_الغذاء_الإشعاعية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>ملوثات الغذاء الإشعاعية</span> </div> </a> <ul id="toc-ملوثات_الغذاء_الإشعاعية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-الهندسة_الوراثية_والتلوث_الغذائي" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#الهندسة_الوراثية_والتلوث_الغذائي"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">10</span> <span>الهندسة الوراثية والتلوث الغذائي</span> </div> </a> <ul id="toc-الهندسة_الوراثية_والتلوث_الغذائي-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-أمراض_التلوث_الغذائي" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#أمراض_التلوث_الغذائي"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">11</span> <span>أمراض التلوث الغذائي</span> </div> </a> <ul id="toc-أمراض_التلوث_الغذائي-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-حماية_الغذاء_من_التلوث" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#حماية_الغذاء_من_التلوث"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12</span> <span>حماية الغذاء من التلوث</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-حماية_الغذاء_من_التلوث-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>ثبِّت القسم الفرعي حماية الغذاء من التلوث</span> </button> <ul id="toc-حماية_الغذاء_من_التلوث-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-إجراءات_الوقاية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#إجراءات_الوقاية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12.1</span> <span>إجراءات الوقاية</span> </div> </a> <ul id="toc-إجراءات_الوقاية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-إجراءات_للحد_من_التلوث_الغذائي" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#إجراءات_للحد_من_التلوث_الغذائي"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">12.2</span> <span>إجراءات للحد من التلوث الغذائي</span> </div> </a> <ul id="toc-إجراءات_للحد_من_التلوث_الغذائي-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-مصادر" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#مصادر"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">13</span> <span>مصادر</span> </div> </a> <ul id="toc-مصادر-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-انظر_أيضاً" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#انظر_أيضاً"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">14</span> <span>انظر أيضاً</span> </div> </a> <ul id="toc-انظر_أيضاً-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-وصلات_خارجية" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#وصلات_خارجية"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">15</span> <span>وصلات خارجية</span> </div> </a> <ul id="toc-وصلات_خارجية-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="المحتويات" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="تبديل عرض جدول المحتويات" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">تبديل عرض جدول المحتويات</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">تلوث الغذاء</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="اذهب إلى المقالة في لغةٍ أخرى. مُتاحة في 9 لغات" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-9" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">9 لغات</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Kontaminace_potravin" title="Kontaminace potravin – التشيكية" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Kontaminace potravin" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="التشيكية" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Halogydd_bwyd" title="Halogydd bwyd – الويلزية" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Halogydd bwyd" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="الويلزية" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Kontaminant" title="Kontaminant – الألمانية" lang="de" hreflang="de" data-title="Kontaminant" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="الألمانية" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Food_contaminant" title="Food contaminant – الإنجليزية" lang="en" hreflang="en" data-title="Food contaminant" data-language-autonym="English" data-language-local-name="الإنجليزية" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Contaminante_alimentario" title="Contaminante alimentario – الإسبانية" lang="es" hreflang="es" data-title="Contaminante alimentario" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="الإسبانية" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Elikagaien_kutsadura" title="Elikagaien kutsadura – الباسكية" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Elikagaien kutsadura" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="الباسكية" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D9%84%D8%A7%DB%8C%D9%86%D8%AF%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C" title="آلاینده‌های مواد غذایی – الفارسية" lang="fa" hreflang="fa" data-title="آلاینده‌های مواد غذایی" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="الفارسية" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Kontaminan_pengolahan_makanan" title="Kontaminan pengolahan makanan – الإندونيسية" lang="id" hreflang="id" data-title="Kontaminan pengolahan makanan" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="الإندونيسية" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%92%D0%B5%D1%9A%D0%B5_%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5" title="Загађење хране – الصربية" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Загађење хране" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="الصربية" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q3511075#sitelinks-wikipedia" title="تعديل وصلات اللغات" class="wbc-editpage">عدل الوصلات</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="نطاقات"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="اعرض صفحة المحتوى [c]" accesskey="c"><span>مقالة</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4:%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" rel="discussion" title="نقاش صفحة المحتوى [t]" accesskey="t"><span>نقاش</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="غيّر لهجة اللغة" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">العربية</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="معاينة"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1"><span>اقرأ</span></a></li><li id="ca-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit" title="عدل الكود المصدري لهذه الصفحة [e]" accesskey="e"><span>عدّل</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=history" title="النسخ السابقة لهذه الصفحة [h]" accesskey="h"><span>تاريخ</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="أدوات الصفحة"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="أدوات" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">أدوات</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">أدوات</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">انقل للشريط الجانبي</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">أخف</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="المزيد من الخيارات" > <div class="vector-menu-heading"> إجراءات </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1"><span>اقرأ</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit" title="عدل الكود المصدري لهذه الصفحة [e]" accesskey="e"><span>عدّل</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=history"><span>تاريخ</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> عام </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7_%D9%8A%D8%B5%D9%84_%D9%87%D9%86%D8%A7/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="قائمة بكل صفحات الويكي التي تصل هنا [j]" accesskey="j"><span>ماذا يصل هنا</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A3%D8%AD%D8%AF%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A9/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" rel="nofollow" title="أحدث التغييرات في الصفحات الموصولة من هذه الصفحة [k]" accesskey="k"><span>تغييرات ذات علاقة</span></a></li><li id="t-upload" class="mw-list-item"><a href="/wiki/ويكيبيديا:رفع" title="ارفع ملفات [u]" accesskey="u"><span>رفع ملف</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D8%A9" title="قائمة بكل الصفحات الخاصة [q]" accesskey="q"><span>الصفحات الخاصة</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&oldid=67372667" title="وصلة دائمة لهذه النسخة من الصفحة"><span>وصلة دائمة</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=info" title="المزيد من المعلومات عن هذه الصفحة"><span>معلومات الصفحة</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF&page=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&id=67372667&wpFormIdentifier=titleform" title="معلومات عن كيفية الاستشهاد بالصفحة"><span>استشهد بهذه الصفحة</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D8%AA%D9%82%D8%B5%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B1&url=https%3A%2F%2Far.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D8%25AA%25D9%2584%25D9%2588%25D8%25AB_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25BA%25D8%25B0%25D8%25A7%25D8%25A1"><span>احصل على مسار مختصر</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:QrCode&url=https%3A%2F%2Far.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D8%25AA%25D9%2584%25D9%2588%25D8%25AB_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25BA%25D8%25B0%25D8%25A7%25D8%25A1"><span>تنزيل رمز الاستجابة السريعة</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> طباعة/تصدير </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-create_a_book" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D9%83%D8%AA%D8%A7%D8%A8&bookcmd=book_creator&referer=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1"><span>إنشاء كتاب</span></a></li><li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D8%B5:DownloadAsPdf&page=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=show-download-screen"><span>تحميل PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&printable=yes" title="نسخة للطباعة لهذه الصفحة [p]" accesskey="p"><span>نسخة للطباعة</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> في مشاريع أخرى </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q3511075" title="وصلة إلى المادة المرتبطة في مستودع البيانات المركزي [g]" accesskey="g"><span>عنصر ويكي بيانات</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="أدوات الصفحة"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="المظهر"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">المظهر</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">انقل للشريط الجانبي</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">أخف</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> <div id="mw-indicator-FC-editnotice" class="mw-indicator"><div class="mw-parser-output"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AC%D9%8A%D8%AF%D8%A9" title="هذه مقالةٌ جيّدةٌ، وتعد من أجود محتويات ويكيبيديا. انقر هنا للمزيد من المعلومات."><img alt="هذه مقالةٌ جيّدةٌ، وتعد من أجود محتويات ويكيبيديا. انقر هنا للمزيد من المعلومات." src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Symbol_star_silver.svg/19px-Symbol_star_silver.svg.png" decoding="async" width="19" height="20" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Symbol_star_silver.svg/29px-Symbol_star_silver.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Symbol_star_silver.svg/39px-Symbol_star_silver.svg.png 2x" data-file-width="180" data-file-height="185" /></a></span></div></div> </div> <div id="siteSub" class="noprint">من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-rtl mw-parser-output" lang="ar" dir="rtl"><table class="infobox" style="width:22em"><caption><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="سلامة الغذاء">سلامة الغذاء</a></caption><tbody><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Food_Safety_1.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Food_Safety_1.svg/150px-Food_Safety_1.svg.png" decoding="async" width="150" height="193" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Food_Safety_1.svg/225px-Food_Safety_1.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Food_Safety_1.svg/300px-Food_Safety_1.svg.png 2x" data-file-width="140" data-file-height="180" /></a></span></td></tr><tr><th colspan="2" style="text-align:center;font-size: 120%; background: #aaf;">مصطلحات</th></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D8%AD%D9%84%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D8%A7%D8%B7%D8%B1_%D9%88%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B7_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%AC%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة (الصفحة غير موجودة)">تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة</a> HACCP</td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/w/index.php?title=%D9%86%D9%82%D8%B7%D8%A9_%D8%AA%D8%AD%D9%83%D9%85_%D8%AD%D8%B1%D8%AC%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="نقطة تحكم حرجة (الصفحة غير موجودة)">نقطة تحكم حرجة</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center">تلوث الغذاء</td></tr><tr><th colspan="2" style="text-align:center;font-size: 120%; background: #aaf;">عوامل حرجة</th></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D9%81%D8%A7%D8%AA_%D8%AA%D9%88%D9%85" title="فات توم">فات توم</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3_%D9%87%D9%8A%D8%AF%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%8A%D9%86%D9%8A" title="أس هيدروجيني">أس هيدروجيني</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B7_%D9%85%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="نشاط مائي">نشاط المياه</a></td></tr><tr><th colspan="2" style="text-align:center;font-size: 120%; background: #aaf;">مسببات المرض</th></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%AB%D9%8A%D8%A9_%D9%88%D8%B4%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A9" title="مطثية وشيقية">بكتريا مطثية وشيقية</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%A5%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9_%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A9" title="إشريكية قولونية">إشريكية قولونية</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF_%D8%A3" title="التهاب الكبد أ">التهاب الكبد الوبائي أ</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B9%D8%A7%D8%A1" title="التهاب المعدة والأمعاء">الالتهاب المعدي المعوي</a></td></tr><tr><th colspan="2" style="text-align:center;font-size: 120%; background: #aaf;">عدوى طفيلية</th></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%83%D9%8A%D8%B3_%D8%A3%D8%B1%D9%8A%D9%85%D9%8A" title="تكيس أريمي">تكيس أريمي</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AE%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%BA" title="داء خفيات الأبواغ">داء خفيات الأبواغ</a></td></tr><tr><td colspan="2" style="text-align:center"><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA" title="داء الشعرينات">داء الشعرينات</a></td></tr></tbody></table> <p>يشير مصطلح <b>تلوث الغذاء</b> إلى احتواء <a href="/wiki/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="طعام">الطعام</a> أو <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1" title="ماء">الماء</a> على ما يجعله غير صالح <a href="/wiki/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83" title="استهلاك">للاستهلاك</a> <a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86" title="إنسان">الآدمي</a> أو <a href="/wiki/%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86" title="حيوان">الحيواني</a>، سواء كانت <a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A8" title="ميكروب">كائنات دقيقة</a> <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%A7%D8%B1_(%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D9%86%D9%89)" title="الضار (أسماء الله الحسنى)">ضارة</a>، أو مواد كيماوية <a href="/wiki/%D8%B3%D9%85" title="سم">سامة</a> أو غذاء ملوث <a href="/wiki/%D8%A5%D8%B4%D8%B9%D8%A7%D8%B9" title="إشعاع">بالمواد المشعة</a> القاتلة، مما قد يترتب على تناول الغذاء إصابة المستهلك بالأمراض، التي تعد أشهرها أمراض <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">التسمم الغذائي</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>يعتبر الغذاء وسيلة سهلة لنقل الميكروبات الممرضة، لذلك يجب منع تلوث الطعام <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1" title="ماء">والماء</a> بالميكروبات للمحافظة على الصحة العامة في أي <a href="/wiki/%D9%85%D8%AC%D8%AA%D9%85%D8%B9" title="مجتمع">تجمع بشري</a>، وذلك بإتباع عدة طرق <a href="/wiki/%D9%88%D9%82%D8%A7%D9%8A%D8%A9_(%D8%B7%D8%A8)" title="وقاية (طب)">وقائية</a> لحماية الغذاء من <a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تلوث">التلوث</a>، مثل عدم جعل الطعام مكشوفاً <a href="/wiki/%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A9" title="حشرة">للحشرات</a> <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="تراب (توضيح)">والأتربة</a>، وغسيل <a href="/wiki/%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1" title="خضار">الخضراوات</a> <a href="/wiki/%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9" title="فاكهة">والفاكهة</a> بشكل جيد، مع مراعاة <a href="/wiki/%D8%BA%D8%B3%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%86" title="غسل اليدين">غسل الأيدي</a> قبل وبعد تناول أي <a href="/wiki/%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%A9" title="وجبة">وجبة</a>.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="ماهية_التلوث_الغذائي_وعوامله"><span id=".D9.85.D8.A7.D9.87.D9.8A.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D8.AA.D9.84.D9.88.D8.AB_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A6.D9.8A_.D9.88.D8.B9.D9.88.D8.A7.D9.85.D9.84.D9.87"></span>ماهية التلوث الغذائي وعوامله</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=1" title="عدل القسم: ماهية التلوث الغذائي وعوامله"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>يعتبر الغذاء ملوثاً إذا احتوى على ما يجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي، والتي قد تكون <a href="/wiki/%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%85_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="جراثيم (توضيح)">جراثيم</a> ممرضة أو اختلط ببعض الكيماويات السامة أو تعرض لمواد مشعة قاتلة، مما يترتب على تناولها <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">تسمم غذائي</a> ممثلاً في إصابة الإنسان بأمراض حادة خاصة <a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%AF%D8%A9" title="معدة">بالمعدة</a> <a href="/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B9%D8%A7%D8%A1" title="أمعاء">والأمعاء</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وتقسم الأمراض عن طريق الغذاء إلى أمراض معدية عن طريق الغذاء، ومسممات الطعام. </p><p>تدور عوامل تلويث الغذاء حول إهمال الطرق الملائمة لتداول الغذاء أو التغاضي عن بعض أساسيات التصنيع الغذائي، وهي:<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <ol><li>عدم اتخاذ متداولي الأغذية الاحتياطات الصحية الصارمة، سواء بالنسبة لعاداتهم الشخصية أو في مناطق عملهم والأدوات المستخدمة.</li> <li>عدم <a href="/wiki/%D8%A2%D9%84%D8%A9_%D8%AA%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%AF" title="آلة تبريد">تبريد</a> الأغذية بطريقة ملائمة.</li> <li>عدم تصنيع الأغذية بالأسلوب المناسب.</li> <li>تعريض الأغذية لناقلي الملوثات أثناء التخزين أو <a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D9%84" title="نقل">النقل</a>.</li> <li>عدم إدراك مدى خطورة الأمراض التي تنقل عن طريق الغذاء.</li> <li>قصور عملية <a href="/wiki/%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%A8%D8%A9" title="رقابة">الرقابة</a> على نوعية الغذاء، خاصةً من الناحية الميكروبيولوجية.</li></ol> <p>وتصنف مصادر <a href="/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AB%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="الملوثات الغذائية (الصفحة غير موجودة)">الملوثات الغذائية</a> والتي يترتب على وجودها في الغذاء بتركيزات تختلف عن الحدود المقبولة إلى حد الضرر أو إصابة مستهلكها النهائي بحالة مرضية.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="ملوثات_الغذاء_الطبيعية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1_.D8.A7.D9.84.D8.B7.D8.A8.D9.8A.D8.B9.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات الغذاء الطبيعية</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=2" title="عدل القسم: ملوثات الغذاء الطبيعية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>يقصد بملوثات الغذاء الطبيعية أي مكون طبيعي غريب يتواجد في الغذاء ويمكنه أن يسبب خطورة على صحة المستهلك، ورغم أنه يتصف بأنه أقل مصادر التلوث خطورة، إلا أنه قد يسبب أحياناً مشاكل خطيرة لمنتج الغذاء تكبده نفقات باهظة <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B9%D9%88%D9%8A%D8%B6_(%D8%B9%D9%84%D9%85_%D9%86%D9%81%D8%B3)" title="تعويض (علم نفس)">كتعويضات</a>،<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ومن أمثلة هذه الملوثات: </p> <ul><li>ملوثات تصل إلى الغذاء أثناء النمو والحصاد، <a href="/wiki/%D8%AD%D8%AC%D8%B1_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="حجر (توضيح)">كالحجارة</a> <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="تراب (توضيح)">والأتربة</a> <a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%86" title="معدن">والمعادن</a> <a href="/wiki/%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A9" title="حشرة">والحشرات</a> وبقاياها.</li> <li>ملوثات تصل إلى الغذاء أثناء عملية <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D8%B9" title="تصنيع">التصنيع</a> <a href="/wiki/%D8%AA%D9%88%D8%B2%D9%8A%D8%B9_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="توزيع (توضيح)">والتداول</a>، كبقايا <a href="/wiki/%D8%A3%D8%A8%D9%88_%D8%A5%D8%B3%D8%AD%D8%A7%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%AC%D8%A7%D8%AC" title="أبو إسحاق الزجاج">الزجاج</a> <a href="/wiki/%D8%B9%D8%B8%D9%85" title="عظم">والعظام</a> والمعادن <a href="/wiki/%D8%AE%D8%B4%D8%A8" title="خشب">والأخشاب</a> <a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%83" title="سلك">والأسلاك الكهربائية</a> <a href="/wiki/%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF" title="ليبيد">والشحوم</a> <a href="/wiki/%D8%B5%D8%AF%D8%A3" title="صدأ">والصدأ</a> وبقايا <a href="/wiki/%D8%B7%D9%84%D8%A7%D8%A1" title="طلاء">الدهانات</a>.</li> <li>ملوثات تصل إلى الغذاء أثناء عملية التعبئة والتوزيع، كالحشرات <a href="/wiki/%D8%AE%D9%8A%D8%B7" title="خيط">والخيوط</a> والشعر والأحجار والمعادن.</li></ul> <p>فوجود <a href="/wiki/%D8%B4%D8%B9%D8%B1_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="شعر (توضيح)">الشَعر</a> في <a href="/wiki/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="طعام">الطعام</a> -كمثال- توصف بأنها وصمة عارٍ في كثيرٍ من <a href="/wiki/%D9%85%D8%AC%D8%AA%D9%85%D8%B9" title="مجتمع">المجتمعات</a>. حيث تنشأ الخطورة من أنه -الشعر- قد يتسبب في الإصابة بصدمة أو حتى <a href="/wiki/%D8%BA%D8%AB%D9%8A%D8%A7%D9%86" title="غثيان">الغثيان</a> <a href="/wiki/%D8%AA%D9%82%D9%8A%D8%A4" title="تقيؤ">والقيء</a>، بالإضافة إلى أنه قد يكون ملوثاً بالمواد السامة.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ومن ثم فالآراء تجاه الشعر في الطعام تختلف وفقاً لمستويات الخطورة التي تشكلها وجود الشعرة في الطعام بالنسبة للمستهلك الفرد.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>نتيجةً لذلك في كثيرٍ من الدول، يُطلب من العاملين في مجال <a href="/wiki/%D8%B5%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="صناعة الغذاء">الصناعات الغذائية</a> أن يُغطوا شعورهم.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> كما أنه عندما يُخَدِّم الأفراد على طعامٍ ما سواءً في <a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%85" title="مطعم">مطعمٍ</a> أو <a href="/wiki/%D9%85%D9%82%D9%87%D9%89" title="مقهى">مقهى</a> ما ويعثروا على شعرٍ بطعامهم، فمن الأغلب أن يقوموا بالشكوى للأعضاء المسؤولين.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> على الرغم من هذا، فليس الأمر بالقضية الدامغة والتي يمكن خلالها مقاضاة المطعم في الولايات المتحدة الأمريكية <sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> مثلاً، إلا أنه في بريطانيا يُعد كسراً لتشريعات قانون سلامة الغذاء البريطاني الصادر عام 1990، حيث أن ذلك عُرِف بأنه يُسبب تسمم الطعام،<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ولذلك يستطيع الأفراد الذين يعثرون على شعرةٍ في طعامهم مقاضاة المكان الذي يُقدم هذا الطعام على أثر ذلك. </p><p>ونلاحظ أنه تتواجد مجموعة من الأسباب المحتملة لرفض وجود شعرٍ في الطعام، والتي تتراوح من المحظورات الثقافية إلى الحقيقة البسيطة المتمثلة في أنه من الصعب <a href="/wiki/%D9%87%D8%B6%D9%85" title="هضم">هضم</a> الطعام وبه شعر أو أنه يُصبح غير مستساغ وغير محبوب ليتم تناوله. كما أنه يمكن تفسيره على أنه إشارة للمزيد من المشكلات المتفاقمة ذات الصلة بالصحة. هذا بالإضافة إلى أنه العثور على مثل خصال الشعر <sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> تلك ثَبُت أنها أسفرت عن حوادث التلوث من هذا القبيل. </p><p>إلا أنه في الوقت ذاته وفي بعض الأحيان، يمكن استخدام <a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86" title="بروتين">البروتين</a> المتواجد في الشعر البشري كمكونٍ غذائيٍ، <sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> في تصنيع الخبز أو المنتجات الشبيهة مثلاً. إلا أن مثل ذلك الاستخدام للشعر البشري يعتبر محرماً في <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85" title="الإسلام">الشريعة الإسلامية</a>.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> هذا وكان العثور على الشعر قديماً بين <a href="/wiki/%D9%8A%D9%87%D9%88%D8%AF" title="يهود">اليهود</a> يُعَدُ مؤشراً على سوء الطالع.<sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="ملوثات_الغذاء_الحيوية_الميكروبية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1_.D8.A7.D9.84.D8.AD.D9.8A.D9.88.D9.8A.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D9.85.D9.8A.D9.83.D8.B1.D9.88.D8.A8.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات الغذاء الحيوية الميكروبية</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=3" title="عدل القسم: ملوثات الغذاء الحيوية الميكروبية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>يُقصد بها جميع أنواع الكائنات الحية <a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A8" title="ميكروب">الميكروبية</a> المرضية، مثل <a href="/wiki/%D8%A8%D9%83%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A7" title="بكتيريا">البكتيريا</a> الضارة <a href="/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%B3" title="فيروس">والفيروسات</a> <a href="/wiki/%D9%81%D8%B7%D8%B1" title="فطر">والفطريات</a> <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B7%D9%81%D9%84" title="تطفل">والطفيليات</a>، أو إفرازاتها، والتي يترتب على وجودها في الغذاء إصابة الإنسان بالمرض،<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وحيث يطلق عليها عدوى غذائية أو ينجم المرض نتيجة ما يبثه الكائن الممرض من إفرازات سامة سواء بالنسبة <a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86" title="إنسان">للإنسان</a> أو <a href="/wiki/%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86" title="حيوان">الحيوان</a>، ويطلق عليها اسم <a href="/wiki/%D8%B0%D9%8A%D9%81%D8%A7%D9%86" title="ذيفان">الذيفانات</a> (التوكسينات)، ويطلق على الحالة المرضية عندئذ اسم <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">تسمم غذائي</a>.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وهذه الملوثات هي: </p> <ul><li>ملوثات بكتيرية.</li> <li>ملوثات فيروسية.</li> <li>ملوثات فطرية.</li> <li>ملوثات طفيلية.</li> <li>ملوثات كيميائية.</li> <li>ملوثات إشعاعية.</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="الملوثات_البكتيرية_للغذاء"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D8.A8.D9.83.D8.AA.D9.8A.D8.B1.D9.8A.D8.A9_.D9.84.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1"></span>الملوثات البكتيرية للغذاء</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=4" title="عدل القسم: الملوثات البكتيرية للغذاء"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>البكتيريا هي عبارة عن كائنات حية متناهية في الصغر لا يمكن رؤيتها إلا ميكروسكوبياً، ومنها القليل ما يعيش طفيلياً مسببة للأمراض. يحذر العلماء من استمرارية تلوث البيئة نتيجة للاستخدام المفرط للمبيدات الزراعية التي تقضي على أنواع من البكتيريا المتضمنة في <a href="/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%AA%D8%B1%D9%88%D8%AC%D9%8A%D9%86" title="دورة النيتروجين">دورة الآزوت</a> <a href="/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%86" title="دورة الكربون">ودورة الكربون</a> التي بانتهائها قد تؤدي إلى انتهاء الحياة على سطح الأرض.<sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>أما تجرثم البكتيريا فإنها ظاهرة تلجأ إليها بعض أنواع البكتيريا لحماية نفسها من المؤثرات الخارجية الضارة التي تفتك بها، كالأحماض والقلويات وغيرها. وتلجأ وتوجد أنواع من البكتيريا تعيش في الظروف الطبيعية، ومنها ما يقاوم الظروف عبر الطبيعة، ومنها ما يعيش داخل <a href="/wiki/%D8%AC%D8%B3%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86" title="جسم الإنسان">جسم الإنسان</a> ويسبب له الأمراض.<sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="الملوثات_الفيروسية_للغذاء"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D9.81.D9.8A.D8.B1.D9.88.D8.B3.D9.8A.D8.A9_.D9.84.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1"></span>الملوثات الفيروسية للغذاء</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=5" title="عدل القسم: الملوثات الفيروسية للغذاء"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Rogalach02.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Rogalach02.jpg/150px-Rogalach02.jpg" decoding="async" width="150" height="112" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Rogalach02.jpg/225px-Rogalach02.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Rogalach02.jpg/300px-Rogalach02.jpg 2x" data-file-width="922" data-file-height="691" /></a><figcaption><div style="text-align: center;">ذبابة قابعة على الحلوى.</div></figcaption></figure> <p><a href="/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%B3" title="فيروس">الفيروسات</a>: هي عبارة عن أجسام دقيقة جداً لدرجة لا تسمح بمرورها من خلال <a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B4%D8%AD_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="مرشح (توضيح)">المرشحات</a>، مما جعل يُطلق عليها اسم الرشحيات أو الرواشح.<sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> فالفيروسات التي تنتقل إلى الغذاء قد تسبب <a href="/wiki/%D8%A5%D8%B3%D9%87%D8%A7%D9%84" title="إسهال">الإسهال</a> وتكون منقولة <a href="/wiki/%D8%AD%D8%B4%D8%B1%D8%A9" title="حشرة">بالحشرات</a>، وكذلك هناك فيروسات تسبب <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%89" title="التهاب الكلى">التهاب الكلية</a> وفيروسات <a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D9%81%D9%84%D9%88%D9%86%D8%B2%D8%A7" title="إنفلونزا">الإنفلونزا</a> <a href="/wiki/%D8%AD%D8%B5%D8%A8%D8%A9" title="حصبة">والحصبة</a> <a href="/wiki/%D8%AC%D8%AF%D8%B1%D9%8A" title="جدري">والجدري</a> <a href="/wiki/%D8%B4%D9%84%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84" title="شلل الأطفال">وشلل الأطفال</a> <a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D9%89_%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1" title="حمى صفراء">والحمى الصفراء</a>، وكثير من الفيروسات المسببة <a href="/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA" title="أمراض النبات">للأمراض النباتية</a>،<sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> التي تنتقل بدورها للإنسان بعد تناوله لها. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="الملوثات_الفطرية_للغذاء"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D9.81.D8.B7.D8.B1.D9.8A.D8.A9_.D9.84.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1"></span>الملوثات الفطرية للغذاء</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=6" title="عدل القسم: الملوثات الفطرية للغذاء"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:DecayingPeachSmall.gif" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/DecayingPeachSmall.gif" decoding="async" width="200" height="190" class="mw-file-element" data-file-width="200" data-file-height="190" /></a><figcaption><div style="text-align: center;">مراحل <a href="/wiki/%D8%B9%D9%81%D9%86" title="عفن">تعفن</a> ثمرة <a href="/wiki/%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D9%82" title="دراق">الخوخ</a>.</div></figcaption></figure> <p>تشبه <a href="/wiki/%D9%81%D8%B7%D8%B1" title="فطر">الفطريات</a> <a href="/wiki/%D8%A8%D9%83%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A7" title="بكتيريا">البكتريا</a> مع كُبر حجمها عنها نسبياً، ومن مظاهر الشبه مع أغلب أنواع البكتيريا عدم القدرة على التغذية الذاتية، لذلك تنمو فوق المواد العضوية. وهناك نحو 50 ألف نوعاً من فطريات <a href="/wiki/%D8%B9%D9%81%D9%86" title="عفن">العفن</a> منتشرة في <a href="/wiki/%D8%BA%D9%84%D8%A7%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%8A" title="غلاف الأرض الجوي">الهواء</a> <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1" title="ماء">والماء</a> والتربة،<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وتتفاوت أضرارها بين إتلاف المحاصيل بأمراض النبات الفطرية وتعفن المواد الغذائية المخزونة. وتصل بعض أنواعها إلى حد إنتاج أصناف من السموم <a href="/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86" title="سرطان">المسرطنة</a> التي يبلغ عددها نحو 250 نوعاً، أو المشوهة <a href="/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%8A%D9%86" title="جنين">للأجنة</a> أو المثبطة للمناعة أو <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B4%D9%85%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF" title="تشمع الكبد">المتلفة للكبد</a> أو التهاب الجهاز التنفسي، أو التهاب الكلى أو الجهاز العصبي.<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ومن أشهر الفطريات ذات الطبيعة السمية والملوثة للغذاء أفلاتوكسين (<a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9" title="اللغة الإنجليزية">بالإنجليزية</a>: <span class="mw-content-ltr" lang="en" dir="ltr">Aflatoxineds</span>)‏، والذي غالباً ما يلوث الحبوب والدرنات والبذور الزيتية وبعض الفواكه خاصةً في <a href="/wiki/%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8_%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A2%D8%B3%D9%8A%D8%A7" title="جنوب شرق آسيا">جنوب شرق آسيا</a> ووسط <a href="/wiki/%D8%A5%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%8A%D8%A7" title="إفريقيا">أفريقيا</a>. واتضح أن معدل تناوله في الطعام بالنازاجرام يتناسب طردياً مع معدل انتشار <a href="/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF" title="سرطان الكبد">سرطان الكبد</a>، سواء بالنسبة <a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86" title="إنسان">للإنسان</a> أو <a href="/wiki/%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86" title="حيوان">الحيوان</a>. وتصنف معظم الفطريات <a href="/wiki/%D8%AA%D9%83%D8%A7%D8%AB%D8%B1_%D9%84%D8%A7%D8%AC%D9%86%D8%B3%D9%8A" title="تكاثر لاجنسي">بتكاثرها اللاجنسي</a>، ويستطيع الفطر الواحد في ظل ظروف معينة أن يتكاثر بأعداد فلكية. مما جعل من قضية الفطريات مشكلة عالمية، نظراً لانتقال الحبوب المعرضة للتلوث بها من مكان الإنتاج إلى مكان الاستهلاك بسبب طول فترة النقل وتهيئة الظروف المسببة لتكاثرها وإفراز سمومها، مما جعل الدول تبادر إلى وضع حدود لما يسمح به منها. وفي حالة الأفلاتوكسين مثلاً، لا تسمح <a href="/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7" title="أوروبا">الدول الأوروبية</a> بأكثر من 50 جزء في البليون، وتنخفض في <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9" title="الولايات المتحدة">الولايات المتحدة الأمريكية</a> إلى 20 <a href="/wiki/%D8%AC%D8%B2%D8%A1_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86" title="جزء في البليون">جزء في البليون</a>.<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="الملوثات_الطفيلية_للغذاء"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D8.B7.D9.81.D9.8A.D9.84.D9.8A.D8.A9_.D9.84.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1"></span>الملوثات الطفيلية للغذاء</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=7" title="عدل القسم: الملوثات الطفيلية للغذاء"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>يشمل عالم الطفيليات مختلف ضروب عالم الكائنات المعدية الفريدة التي تعيش في مختلف أنسجة الإنسان وأوعيته، انطلاقاً من أن الطفيل عبارة عن <a href="/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%A6%D9%86_%D8%AD%D9%8A" title="كائن حي">كائن حي</a> ينشئ رابطة فسيولوجية مع أنسجة كائن حي آخر، أما على سطحه أو داخله، وذلك من حصوله على الغذاء وضمان فرصة العيش والتكاثر. مما يجعل الطفيليات من أهم المشكلات الصحية المتميزة، خاصةً في دوائر الفقر المنتشرة، والتي يمكن إرجاعها إلى انخفاض مستوى الإصحاح (<a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9" title="اللغة الإنجليزية">بالإنجليزية</a>: <span class="mw-content-ltr" lang="en" dir="ltr">Sanitation</span>)‏، خاصةً افتقاد إمدادات مياه الشرب النقية والجهل بالممارسات التي تحفظ الصحة.<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="الملوثات_الكيميائية_للغذاء"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D9.83.D9.8A.D9.85.D9.8A.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9_.D9.84.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1"></span>الملوثات الكيميائية للغذاء</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=8" title="عدل القسم: الملوثات الكيميائية للغذاء"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>يقصد بها الملوثات الغذائية غير الجرثومية، فأي <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9_%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="مادة كيميائية">مادة كيميائية</a> قد تصل إلى الغذاء أثناء عملية الإنتاج أو التداول أو قد تضاف إلى الغذاء فرض حفظه، أو قد تتواجد طبيعياً في الغذاء، والتي تمثل خطورة على صحة مستهلك الغذاء في حالة استهلاكه.<sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وهناك من يعتبر أن التلوث الكيميائي بصفة عامة وتلوث الغذاء بصفة خاصة ثمناً لا بد من دفعه مقابل ما حققه الانفجار الصناعي من منجزات، والذي أخذ أبعاداً هائلة في السنوات الأخيرة، والذي تطور من مجرد أقذار موضعية ليصبح ملوثاً عاماً للطبيعة برمتها لاتساع نطاق أثاره على نحو لا يمكن التنبؤ به أحياناً، لما يتصف به من انتشار بطء مستتر ومتواصل، سواء مع الهواء أو الماء أو التربة بجانب الغذاء مع عدم خضوعه للظواهر الطبيعية التلقائية للتقنية الذاتية بعكس التلوث الأحيائي كمصدر للتخمر والتعفن والتكاثر الميكروبي الذي يعالج نفسه بنفسه، نظراً للتقنية الذاتية للحياة مثلاً -المصدر الرئيسي للتلوث- بفضل <a href="/wiki/%D8%A3%D8%B4%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%B3" title="أشعة الشمس">أشعة الشمس</a> التي سرعان ما تضع حداً لتكاثر الجراثيم الممرضة، مما يجعل أشكال هذه النوع من التلوث يظل محصوراً في أماكن نشوئها، وخاصةً على مقربة من التجمعات البشرية.<sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ويمكن تصنيف الملوثات الغذائية فيما يلي:<sup id="cite_ref-32" class="reference"><a href="#cite_note-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="ملوثات_كيميائية_زراعية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D9.83.D9.8A.D9.85.D9.8A.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9_.D8.B2.D8.B1.D8.A7.D8.B9.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات كيميائية زراعية</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=9" title="عدل القسم: ملوثات كيميائية زراعية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Cropduster_spraying_pesticides_(edited).jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Cropduster_spraying_pesticides_%28edited%29.jpg/200px-Cropduster_spraying_pesticides_%28edited%29.jpg" decoding="async" width="200" height="296" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Cropduster_spraying_pesticides_%28edited%29.jpg/300px-Cropduster_spraying_pesticides_%28edited%29.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Cropduster_spraying_pesticides_%28edited%29.jpg/400px-Cropduster_spraying_pesticides_%28edited%29.jpg 2x" data-file-width="433" data-file-height="640" /></a><figcaption><div style="text-align: center;">رش المحاصيل الزراعية بالمبيدات بواسطة الطائرات.</div></figcaption></figure> <p>أي المواد الكيميائية التي تستخدم في زيادة الإنتاج النباتي والحيواني والسمكي وبقاياها، والتي تتصف بتأثير ضار على الصحة، وتتصف جميعها بأن لها حداً أقصى مسموح به يتم تحديده من قبل الجهات الوطنية المعنية والهيئات الدولية، والذي يجب عدم تجاوزه حفاظاً على صحة مستهلك الطعام، وذلك مثل بقايا المبيدات الحشرية والفطرية والحشائش مثل المركبات الكلورونية العطرية ومركبات البيفينيل عديد الكلور والديوكسين والمبيدات الفسفورية.<sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> أيضاً بقايا بقايا الأسمدة الزراعية كالنترات والفوسفات. كذلك بقايا الأدوية البيطرية واستخدام الهرمونات لتسمين الدواجن وتربية الثروة السمكية. </p><p>عرضت <a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1" title="منظمة السلام الأخضر">منظمة السلام الأخضر</a> في 2006 في <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86" title="الصين">الصين</a> أن 25% من مننتجات الأسواق والمحلات التجارية الزراعية احتوت على مبيدات آفات محظورة. حيث كانت نسبة 70% من الطماطم التي خضعت للاختبارات والفحوصات تحتوي على مبيد الآفات <a href="/w/index.php?title=%D9%84%D9%8A%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%AF&action=edit&redlink=1" class="new" title="لينداد (الصفحة غير موجودة)">لينداد</a> (Lindane) المحظور، وأن تقريباً 40% من العينات اشتملت على خليطٍ من ثلاثة أنواعٍ أو أكثر من <a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF_%D8%A2%D9%81%D8%A7%D8%AA" title="مبيد آفات">مبيدات الآفات</a>. كما خضعت الفواكه للفحص مثلها في ذلك مثل الخضروات. حيث وُجِد أن عيناتٍ من ثمار <a href="/wiki/%D9%8A%D9%88%D8%B3%D9%81%D9%8A_(%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9)" title="يوسفي (فاكهة)">اليوسفي</a>، <a href="/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9" title="فراولة">الفراولة</a> <a href="/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%A8" title="عنب">والعنب</a> ملوَثَة بمبيدات الآفات المحظورة، والتي منها مبيد Methamidophos شديد السمية. كما أن هذه الفاكهة يمكن الحصول عليها من سوق <a href="/wiki/%D9%87%D9%88%D9%86%D8%BA_%D9%83%D9%88%D9%86%D8%BA" title="هونغ كونغ">هونغ كونغ</a>.<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ومن ثم فتقول <a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1" title="منظمة السلام الأخضر">منظمة السلام الأخضر</a> أنه لا تتوافر عملية ضبط وسيطرة شاملة على إنتاج الفواكه في هونغ كونغ اعتباراً من عام 2006. </p><p>وفي فيتنام عام 2007، انتشرت أخبار وجود <a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D8%AB%D8%A7%D9%86%D8%A7%D9%84" title="ميثانال">الفورمالدهيد</a>، وهو <a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D9%86" title="مسرطن">مادة مسرطنة</a> وُجدت في طبق الخضار الوطني، <a href="/wiki/%D9%81%D9%88" title="فو">الفو</a> (Phở)، والذي أثار مخاوف من الطعام الفيتنامي. كما أنه وُجد أن الخضراوات والفواكه تحتوي على مبيدات الآفات المحظورة. «أقرت وكالات الصحة أن <a href="/wiki/%D9%81%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D9%8A%D8%A7" title="فول الصويا">صلصة الصويا</a> الفيتنامية، ثاني أشهر صلصة في فيتنام بعد صلصة السمك، كانت مليئة بصورة صادمة بعناصر مسرطنة منذ عام 2001 على الأقل»، الخبر الذي صدم جريدة ثان نين اليومية. والتي جاء بها «لماذا لم يخبرنا أحد؟» <sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> حيث تعتبر مادة <a href="/w/index.php?title=3-MCPD&action=edit&redlink=1" class="new" title="3-MCPD (الصفحة غير موجودة)">3-MCPD</a> هي المادة المسرطنة في الصلصات الآسيوية ومستقلبها هو <a href="/w/index.php?title=1,3-DCP&action=edit&redlink=1" class="new" title="1,3-DCP (الصفحة غير موجودة)">1,3-DCP</a>، والتي مثلت مشكلة قائمة قبيل عام 2000 والمؤثرة على العددي من القارات. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="ملوثات_كيميائية_صناعية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D9.83.D9.8A.D9.85.D9.8A.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9_.D8.B5.D9.86.D8.A7.D8.B9.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات كيميائية صناعية</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=10" title="عدل القسم: ملوثات كيميائية صناعية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>تضم بقايا مواد التنظيف والتطهير والزيوت والشحومات والسولار والكيروسين والأمونيا والمبيدات الحشرية، والتي يجري التعامل معها من خلال عملية تصنيع المواد الغذائية أو خلال تداولها وحتى التوزيع النهائي لها، وتتصف هذه المواد بسميتها في تركيزاتها المرتفعة. </p><p>فمثلاً في <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF" title="الهند">الهند</a>، فقد وُجِدَ أن <a href="/wiki/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8_%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A" title="مشروب غازي">المشروبات الغازية</a> تلوثت بمعدلاتٍ عاليةٍ من مبيدات الآفات ومبيدات الحشرات، والتي منها الليندان، <a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88_%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%81%D9%8A%D9%86%D9%8A%D9%84_%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A_%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D8%A7%D9%86" title="ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان">مبيد دي دي تي</a>، <a href="/w/index.php?title=%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%88%D9%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="ميلاثيون (الصفحة غير موجودة)">والميلاثيون</a>.<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="الملوثات_الكيميائية_المحتمل_وجودها_طبيعياً_في_الغذاء"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D9.83.D9.8A.D9.85.D9.8A.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D9.85.D8.AD.D8.AA.D9.85.D9.84_.D9.88.D8.AC.D9.88.D8.AF.D9.87.D8.A7_.D8.B7.D8.A8.D9.8A.D8.B9.D9.8A.D8.A7.D9.8B_.D9.81.D9.8A_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1"></span>الملوثات الكيميائية المحتمل وجودها طبيعياً في الغذاء</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=11" title="عدل القسم: الملوثات الكيميائية المحتمل وجودها طبيعياً في الغذاء"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>ويقصد بها الملوثات السامة المحتمل وجودها طبيعياً في الغذاء وتشتمل أساساً على المركبات الناتجة من <a href="/wiki/%D8%A3%D9%8A%D8%B6" title="أيض">عملية الأيض</a> في <a href="/wiki/%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D8%A9" title="خلية نباتية">الخلايا النباتية</a> <a href="/wiki/%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9" title="خلية حيوانية">والحيوانية</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="ملوثات_الإضافات_إلى_المواد_الغذائية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D8.A5.D8.B6.D8.A7.D9.81.D8.A7.D8.AA_.D8.A5.D9.84.D9.89_.D8.A7.D9.84.D9.85.D9.88.D8.A7.D8.AF_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات الإضافات إلى المواد الغذائية</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=12" title="عدل القسم: ملوثات الإضافات إلى المواد الغذائية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>ويقصد بها ما يضاف إلى المواد الغذائية كالمواد الحافظة لزيادة فترة الصلاحية، أو لتحسين خواص الغذاء سواء في صورة محسنات طعم أو رائحة أو قوام أو لون أو مستحلبات أو مثبتات.<sup id="cite_ref-37" class="reference"><a href="#cite_note-37"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="ملوثات_كيميائية_سامة_تفرزها_عملية_تصنيع_المواد_الغذائية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D9.83.D9.8A.D9.85.D9.8A.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9_.D8.B3.D8.A7.D9.85.D8.A9_.D8.AA.D9.81.D8.B1.D8.B2.D9.87.D8.A7_.D8.B9.D9.85.D9.84.D9.8A.D8.A9_.D8.AA.D8.B5.D9.86.D9.8A.D8.B9_.D8.A7.D9.84.D9.85.D9.88.D8.A7.D8.AF_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A6.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات كيميائية سامة تفرزها عملية تصنيع المواد الغذائية</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=13" title="عدل القسم: ملوثات كيميائية سامة تفرزها عملية تصنيع المواد الغذائية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>وهي المحتمل تكوينها نتيجة تحوّل بعض مكونات الغذاء أو نمو كائنات حيّة دقيقة غير مرغوب فيها. مثل الهيدروكربونات العطرية أثناء عملية <a href="/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A1" title="شواء">الشواء</a> على الفحم، أو إنتاج السموم الفطرية نتيجة نمو الفطريات على الغذاء مثل الأوكراتوكسين والروبروتوكسين. </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="ملوثات_المعادن_الثقيلة"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D9.85.D8.B9.D8.A7.D8.AF.D9.86_.D8.A7.D9.84.D8.AB.D9.82.D9.8A.D9.84.D8.A9"></span>ملوثات المعادن الثقيلة</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=14" title="عدل القسم: ملوثات المعادن الثقيلة"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>أي العناصر الثقيلة ذات الطبيعة السامة مثل الزئبق والزرنيخ والكادميوم والألومنيوم التي تصيب الإنسان بالتسمم لتركزها في جسمه، نتيجة تناوله أطعمة نباتية أو حيوانية تعاملت مع مياه أو غذاءً ملوثاً بهذه العناصر.<sup id="cite_ref-38" class="reference"><a href="#cite_note-38"><span class="cite-bracket">[</span>38<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="ملوثات_الغذاء_الإشعاعية"><span id=".D9.85.D9.84.D9.88.D8.AB.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1_.D8.A7.D9.84.D8.A5.D8.B4.D8.B9.D8.A7.D8.B9.D9.8A.D8.A9"></span>ملوثات الغذاء الإشعاعية</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=15" title="عدل القسم: ملوثات الغذاء الإشعاعية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>تم تطوير تقنية <a href="/wiki/%D8%A5%D8%B4%D8%B9%D8%A7%D8%B9" title="إشعاع">تشعيع</a> <a href="/wiki/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="طعام">الغذاء</a> في <a href="/wiki/%D8%B9%D9%82%D8%AF_1970" title="عقد 1970">السبعينات</a> من <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86_20" title="القرن 20">القرن العشرين</a>، وذلك من أجل زيادة فترة عرض ثمار <a href="/wiki/%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9" title="فاكهة">الفاكهة</a> <a href="/wiki/%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1" title="خضار">والخضراوات</a> من خلال قذف الغذاء <a href="/wiki/%D8%A3%D8%B4%D8%B9%D8%A9_%D8%BA%D8%A7%D9%85%D8%A7" title="أشعة غاما">بأشعة غاما</a>، التي توقف عملية <a href="/wiki/%D8%B9%D9%81%D9%86" title="عفن">التعفن</a> وتقتل البكتيريا الملوثة،<sup id="cite_ref-39" class="reference"><a href="#cite_note-39"><span class="cite-bracket">[</span>39<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وذلك من خلال تحديد مستويات مقدار التشعيع من واقع ما أفرزته جهود بحثية ذات العلاقة، فمن الممكن بهذه التقنية حفظ <a href="/wiki/%D8%B3%D9%85%D9%83" title="سمك">الأسماك</a> -مثلاً- لمدة شهر كامل بحالة جيدة.<sup id="cite_ref-40" class="reference"><a href="#cite_note-40"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> إلا أن ذلك تعرّض لمعارضة كبيرة محذرة من مخاطر التلوث <a href="/wiki/%D8%B3%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%86" title="سرطان">بالسرطانات</a> من ناحية، واحتمالات تحطيمها <a href="/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86" title="فيتامين">للفيتامينات</a> من ناحية أخرى. مما أدى إلى تطبيق الأغذية المصنعة المعالجة إشعاعياً، مع الإشارة إلى ذلك ليكون للمستهلك الحرية في التعامل معها من عدمه.<sup id="cite_ref-41" class="reference"><a href="#cite_note-41"><span class="cite-bracket">[</span>41<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="الهندسة_الوراثية_والتلوث_الغذائي"><span id=".D8.A7.D9.84.D9.87.D9.86.D8.AF.D8.B3.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D9.88.D8.B1.D8.A7.D8.AB.D9.8A.D8.A9_.D9.88.D8.A7.D9.84.D8.AA.D9.84.D9.88.D8.AB_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A6.D9.8A"></span>الهندسة الوراثية والتلوث الغذائي</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=16" title="عدل القسم: الهندسة الوراثية والتلوث الغذائي"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p><a href="/wiki/%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%D8%A9_%D9%88%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D8%A9" title="هندسة وراثية">الهندسة الوراثية</a> لها دور مهم في الحفاظ على التنوع الأحيائي على <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6" title="الأرض">الأرض</a>.<sup id="cite_ref-42" class="reference"><a href="#cite_note-42"><span class="cite-bracket">[</span>42<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وقد وصل عدد أنواع النباتات المعدلة وراثياً في نهاية عام 1995 إلى نحو 60 نوعاً، بالإضافة إلى ما يزيد عن 3 آلاف اختباراً حقلياً للمحاصيل المهندسة وراثياً، وذلك في 32 دولة حسب الوضع عام 1993 تصدرتهم <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9" title="الولايات المتحدة">الولايات المتحدة الأمريكية</a> تليها <a href="/wiki/%D9%81%D8%B1%D9%86%D8%B3%D8%A7" title="فرنسا">فرنسا</a>. وقد تصدرت كل من شلجم الزيت <a href="/wiki/%D8%B0%D8%B1%D8%A9_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="ذرة (توضيح)">والذرة</a> <a href="/wiki/%D8%B4%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%B1_%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A" title="شمندر سكري">وبنجر السكر</a> <a href="/wiki/%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7" title="بطاطا">والبطاطس</a> <a href="/wiki/%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85" title="طماطم">والطماطم</a> المقدمة في <a href="/wiki/%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7" title="أوروبا">أوروبا</a>، كما تصدر كل من الذرة <a href="/wiki/%D9%81%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D9%8A%D8%A7" title="فول الصويا">وفول الصويا</a> <a href="/wiki/%D9%82%D8%B7%D9%86" title="قطن">والقطن</a> المقدمة في الولايات المتحدة الأمريكية.<sup id="cite_ref-43" class="reference"><a href="#cite_note-43"><span class="cite-bracket">[</span>43<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="أمراض_التلوث_الغذائي"><span id=".D8.A3.D9.85.D8.B1.D8.A7.D8.B6_.D8.A7.D9.84.D8.AA.D9.84.D9.88.D8.AB_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A6.D9.8A"></span>أمراض التلوث الغذائي</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=17" title="عدل القسم: أمراض التلوث الغذائي"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>رغم أن الغذاء من ضروريات حياة ونمو الكائنات الحية، إلا أنها قد تكون مصدراً للوباء خاصةً للإنسان. أما الأغذية الأكثر عرضة للتلوث بالبكتيريا الضارة فهي اللحوم ومنتجاتها، كذلك الدواجن والأسماك والألبان ومنتجاتها، أيضاً الأغذية المصنعة والمطهوة والمعلبات الفاسدة، والوجبات السريعة التي تباع بالشارع مثل: <a href="/wiki/%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A" title="كشري">الكشري</a> <a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86" title="باذنجان">والباذنجان</a> المقلي <a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84" title="فلافل">والطعمية</a> والهامبورجر.<sup id="cite_ref-44" class="reference"><a href="#cite_note-44"><span class="cite-bracket">[</span>44<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> وقد جرت العادة على تصنيف الأمراض التي تنقل عن طريق الطعام الملوث إلى:<sup id="cite_ref-45" class="reference"><a href="#cite_note-45"><span class="cite-bracket">[</span>45<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <ul><li><b>أمراض معدية عن طريق الغذاء</b>، ومن أهمها أمراض الحمى المالطية،<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite-bracket">[</span>46<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> ومرض الشيجيللوزيس، الفيبريوزيس، <a href="/wiki/%D9%83%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%B1%D8%A7" title="كوليرا">والكوليرا</a>.<sup id="cite_ref-47" class="reference"><a href="#cite_note-47"><span class="cite-bracket">[</span>47<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><b>مسممات الطعام</b>، وهي أمراض التسمم الغذائي الشائعة <sup id="cite_ref-48" class="reference"><a href="#cite_note-48"><span class="cite-bracket">[</span>48<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> التي تحدث بسبب نمو الميكروبات المسببة للسموم وقيامها بإفراز مركبات كيميائية ذات تأثير سام بالنسبة للإنسان والحيوان. ومن أشهر مسببات التسمم الغذائي هي مجموعة سلمونيلا (الالتهاب المعوي)، وبكتيريا ستافلوكوكس أوريس/ الذهبية (<a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9" title="اللغة الإنجليزية">بالإنجليزية</a>: <span class="mw-content-ltr" lang="en" dir="ltr">Staphylococcus aureus</span>)‏.<sup id="cite_ref-49" class="reference"><a href="#cite_note-49"><span class="cite-bracket">[</span>49<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="حماية_الغذاء_من_التلوث"><span id=".D8.AD.D9.85.D8.A7.D9.8A.D8.A9_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A1_.D9.85.D9.86_.D8.A7.D9.84.D8.AA.D9.84.D9.88.D8.AB"></span>حماية الغذاء من التلوث</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=18" title="عدل القسم: حماية الغذاء من التلوث"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>يعتبر الغذاء وسيلة سهلة لنقل الميكروبات الممرضة، لذلك يجب منع تلوث الطعام والماء بالميكروبات للمحافظة على الصحة العامة في أي تجمع بشري، وذلك بإتباع عدة طرق وقائية لحماية الغذاء من التلوث بشكلٍ عام، من أهمها: </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="إجراءات_الوقاية"><span id=".D8.A5.D8.AC.D8.B1.D8.A7.D8.A1.D8.A7.D8.AA_.D8.A7.D9.84.D9.88.D9.82.D8.A7.D9.8A.D8.A9"></span>إجراءات الوقاية</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=19" title="عدل القسم: إجراءات الوقاية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>بالنسبة للمزارعين، يجب منع استخدام <a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF" title="مبيد">المبيدات</a> الخطرة على الصحة والبيئة،<sup id="cite_ref-50" class="reference"><a href="#cite_note-50"><span class="cite-bracket">[</span>50<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> إضافة إلى الحد من استخدام <a href="/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%AF" title="سماد">الأسمدة</a> الكيماوية والمبيدات الحشرية في الزراعة، واستبدالها <a href="/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%AF_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A" title="سماد عضوي">بالأسمدة العضوية</a> <sup id="cite_ref-51" class="reference"><a href="#cite_note-51"><span class="cite-bracket">[</span>51<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-52" class="reference"><a href="#cite_note-52"><span class="cite-bracket">[</span>52<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF_%D8%A2%D9%81%D8%A7%D8%AA_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A%D8%A9" title="مبيد آفات حيوية">والمبيدات الحيوية</a>.<sup id="cite_ref-53" class="reference"><a href="#cite_note-53"><span class="cite-bracket">[</span>53<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> كذلك استخدام المزارع لمياه <a href="/wiki/%D8%B1%D9%8A_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="ري (توضيح)">ري</a> نظيفة لسقاية المزروعات، وخاصةً التي تؤكل نيئة. كذلك ذبح الحيوانات في الأماكن المخصصة لها تحت إشراف <a href="/wiki/%D8%B5%D8%AD%D8%A9" title="صحة">صحي</a> <a href="/wiki/%D8%B7%D8%A8_%D8%A8%D9%8A%D8%B7%D8%B1%D9%8A" title="طب بيطري">بيطري</a>.<sup id="cite_ref-54" class="reference"><a href="#cite_note-54"><span class="cite-bracket">[</span>54<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>أيضاً يجب توفير <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8" title="ماء الشرب">مياه شرب</a> نظيفة، عن طريق تنظيف وتعقيم <a href="/wiki/%D8%AE%D8%B2%D8%A7%D9%86_%D9%85%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="خزان مائي">خزانات المياه</a> بشكل دوري. كذلك منع بيع الأغذية المكشوفة بأي شكل من الأشكال. مع إجراء فحص طبي ومخبري دوري للعاملين في مجالات التصنيع الغذائي المختلفة كمصانع الأغذية <a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%85" title="مطعم">والمطاعم</a>. أما بالنسبة للمستهلك، فيفضل عدم استخدام العلب البلاستيكية وأكياس <a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%88%D9%86" title="نايلون">النايلون</a> لحفظ الطعام.<sup id="cite_ref-55" class="reference"><a href="#cite_note-55"><span class="cite-bracket">[</span>55<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="إجراءات_للحد_من_التلوث_الغذائي"><span id=".D8.A5.D8.AC.D8.B1.D8.A7.D8.A1.D8.A7.D8.AA_.D9.84.D9.84.D8.AD.D8.AF_.D9.85.D9.86_.D8.A7.D9.84.D8.AA.D9.84.D9.88.D8.AB_.D8.A7.D9.84.D8.BA.D8.B0.D8.A7.D8.A6.D9.8A"></span>إجراءات للحد من التلوث الغذائي</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=20" title="عدل القسم: إجراءات للحد من التلوث الغذائي"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:OCD_handwash.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/OCD_handwash.jpg/200px-OCD_handwash.jpg" decoding="async" width="200" height="208" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/OCD_handwash.jpg/300px-OCD_handwash.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1b/OCD_handwash.jpg/400px-OCD_handwash.jpg 2x" data-file-width="1728" data-file-height="1800" /></a><figcaption><div style="text-align: center;">غسل الأيدي واجب قبل تناول الطعام لمنع انتقال الملوثات إليه.</div></figcaption></figure> <p>هناك إجراءات وعوامل مساعدة للحد من التلوث الغذائي يجب على المستهلكين إتباعها: </p> <ul><li>اختيار <a href="/wiki/%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="طعام">الأطعمة</a> والمشروبات الطازجة والابتعاد عن الأغذية المحفوظة بقدر الإمكان.<sup id="cite_ref-56" class="reference"><a href="#cite_note-56"><span class="cite-bracket">[</span>56<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><a href="/wiki/%D8%BA%D8%B3%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%86" title="غسل اليدين">غسل الأيدي</a> جيداً قبل تناول أي طعام.<sup id="cite_ref-57" class="reference"><a href="#cite_note-57"><span class="cite-bracket">[</span>57<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-58" class="reference"><a href="#cite_note-58"><span class="cite-bracket">[</span>58<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>تنظيف <a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D8%A7%D8%A1" title="إناء">أواني</a> <a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE" title="مطبخ">المطبخ</a> قبل استعمالها تنظيفاً جيداً.<sup id="cite_ref-59" class="reference"><a href="#cite_note-59"><span class="cite-bracket">[</span>59<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>إبعاد <a href="/wiki/%D8%AD%D9%8A%D9%88%D8%A7%D9%86_%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A" title="حيوان منزلي">الحيوانات الأليفة</a> -<a href="/wiki/%D9%82%D8%B7" title="قط">كالقطط</a> <a href="/wiki/%D9%83%D9%84%D8%A8" title="كلب">والكلاب</a>- عن أماكن الطعام.<sup id="cite_ref-60" class="reference"><a href="#cite_note-60"><span class="cite-bracket">[</span>60<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>منع الأشخاص المصابين <a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D9%85%D8%B9%D8%AF" title="مرض معد">بالأمراض المعدية</a> من إعداد الطعام أو الاقتراب منه.</li> <li>حفظ <a href="/wiki/%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1" title="خضار">الخضراوات</a> <a href="/wiki/%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9" title="فاكهة">والفواكه</a> وبقايا الطعام بشكل جيد وغير مكشوف، واستخدام <a href="/wiki/%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AC%D8%A9" title="ثلاجة">الثلاجة</a> لذلك.</li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B9%D9%82%D9%8A%D9%85_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="تعقيم (توضيح)">تعقيم</a> الخضراوات والفواكه <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%81%D9%88%D9%82_%D9%85%D9%86%D8%BA%D9%86%D8%A7%D8%AA" title="تصنيف:فوق منغنات">بمادة البرمنغنات</a>، أو <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1" title="ماء">الماء</a> <a href="/wiki/%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86" title="صابون">والصابون</a> قبل الاستعمال.<sup id="cite_ref-61" class="reference"><a href="#cite_note-61"><span class="cite-bracket">[</span>61<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li><a href="/wiki/%D8%BA%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%86" title="غليان">غلي</a> <a href="/wiki/%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8" title="حليب">الحليب</a> بشكل جيد وغلي بعض أنواع <a href="/wiki/%D8%AC%D8%A8%D9%86_(%D8%B5%D9%81%D8%A9)" title="جبن (صفة)">الجبن</a>، وحفظها بالثلاجة عند الانتهاء.<sup id="cite_ref-62" class="reference"><a href="#cite_note-62"><span class="cite-bracket">[</span>62<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>استخدام <a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B4%D8%AD_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="مرشح (توضيح)">فلتر</a> <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8" title="ماء الشرب">لمياه الشرب</a> عند الشك بعدم نظافتها أو غليها، وتصفيتها ثم شربها.<sup id="cite_ref-63" class="reference"><a href="#cite_note-63"><span class="cite-bracket">[</span>63<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>رمي <a href="/wiki/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA" title="مخلفات">النفايات</a> وفضلات الطعام المتبقية يومياً في المكان المخصص، بعد وضعها في أكياس محكمة الإغلاق.<sup id="cite_ref-64" class="reference"><a href="#cite_note-64"><span class="cite-bracket">[</span>64<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="مصادر"><span id=".D9.85.D8.B5.D8.A7.D8.AF.D8.B1"></span>مصادر</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=21" title="عدل القسم: مصادر"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r64185426">.mw-parser-output .reflist{font-size:90%;margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal;overflow-y:auto;max-height:300px}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}@media print{.mw-parser-output .reflist{overflow-y:visible!important;max-height:none!important}}</style><div class="reflist"> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-1">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external autonumber" href="https://friendsoftheearth.uk/resource/briefing_notes/food_contamination.pdf">[1]</a> Briefing on GM Food Contamination <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120721192432/http://www.foe.co.uk/resource/briefing_notes/food_contamination.pdf">نسخة محفوظة</a> 21 يوليو 2012 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>. <sup class="reference"><span title="هناك وصلة مكسورة في العبارة السابقة منذ أكتوبر 2020" style="white-space: nowrap;">[<a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9" title="ويكيبيديا:وصلات خارجية مكسورة">وصلة مكسورة</a>]</span></sup></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-2">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد عبد القادر الفقي، البيئة - مشاكلها وقضاياها وحمايتها من التلوث، الهيئة المصرية العامة للكتاب، القاهرة، 1999، صـ: 156.</span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-3">^</a></b></span> <span class="reference-text">سعيد محمود العطار، مرجع سابق، صـ: 401.</span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-4">^</a></b></span> <span class="reference-text">سعيد محمود العطار، مرجع سابق، صـ: 402.</span> </li> <li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-5">^</a></b></span> <span class="reference-text">سعيد محمود الحفار، تلوث الغذاء، الدورة التدريبية لمعدي البرامج البيئية في مجال الإعلام المرئي والمسموع، التقرير والوثائق، جامعة الدول العربية، القاهرة، 1995، صـ: 402.</span> </li> <li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-6">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد عبد الرازق النواوي وأسامة محمد محمد رضوان، التصنيع الغذائي والبيئة، معهد الدراسات والبحوث البيئية - جامعة عين شمس، القاهرة، 2003،صـ: 49.</span> </li> <li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-7">^</a></b></span> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r67739214">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free.id-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")left 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited.id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration.id-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")left 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription.id-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")left 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")left 0.1em center/12px no-repeat}body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-free a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-limited a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-registration a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .id-lock-subscription a,body:not(.skin-timeless):not(.skin-minerva) .mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background-size:contain;padding:0 1em 0 0}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#085;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}@media screen{.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .cs1-maint{color:#18911f}}</style><cite id="CITEREFValdes_Biles_P.;_Ziobro_G.C.2000" class="citation journal cs1">Valdes Biles P.; Ziobro G.C. (أغسطس 2000). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140227172811/http://www.ingentaconnect.com/content/ap/rt/2000/00000032/00000001/art01403">"Regulatory Action Criteria for Filth and Other Extraneous Materials IV. Visual Detection of Hair in Food"</a>. <i>Regulatory Toxicology and Pharmacology</i>. Academic Press. ج. 32 ع. 1: 73–77. <a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B1%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%82%D9%85%D9%8A" title="معرف الغرض الرقمي">DOI</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1006%2Frtph.2000.1403">10.1006/rtph.2000.1403</a>. <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%82%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B3%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%B3%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A" title="الرقم التسلسلي القياسي الدولي">ISSN</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.worldcat.org/issn/0273-2300">0273-2300</a>. <a href="/wiki/%D8%A8%D8%A8%D9%85%D8%AF" title="ببمد">PMID</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11029271">11029271</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ingentaconnect.com/content/ap/rt/2000/00000032/00000001/art01403">الأصل</a> في 2014-02-27<span class="reference-accessdate">. اطلع عليه بتاريخ أكتوبر 2020</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=Regulatory+Toxicology+and+Pharmacology&rft.atitle=Regulatory+Action+Criteria+for+Filth+and+Other+Extraneous+Materials+IV.+Visual+Detection+of+Hair+in+Food&rft.volume=32&rft.issue=1&rft.pages=73-77&rft.date=2000-08&rft.issn=0273-2300&rft_id=info%3Apmid%2F11029271&rft_id=info%3Adoi%2F10.1006%2Frtph.2000.1403&rft.au=Valdes+Biles+P.%3B+Ziobro+G.C.&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.ingentaconnect.com%2Fcontent%2Fap%2Frt%2F2000%2F00000032%2F00000001%2Fart01403&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span> <span class="cs1-hidden-error citation-comment"><code class="cs1-code">{{<a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF_%D8%A8%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D8%AD%D9%83%D9%85%D8%A9" title="قالب:استشهاد بدورية محكمة">استشهاد بدورية محكمة</a>}}</code>: </span><span class="cs1-hidden-error citation-comment">تحقق من التاريخ في: <code class="cs1-code">|تاريخ الوصول=</code> (<a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF#bad_date" title="مساعدة:أخطاء الاستشهاد">مساعدة</a>)</span><span class="cs1-maint citation-comment">صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (<a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF:_%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%A1_%D9%85%D8%AA%D8%B9%D8%AF%D8%AF%D8%A9:_%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A4%D9%84%D9%81%D9%8A%D9%86" title="تصنيف:صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين">link</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-8">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090306000515/http://www.foodquality.com/mag/08092005/fq_08092005_FE1.html">"Food Quality issue 08 09 2005"</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.foodquality.com/mag/08092005/fq_08092005_FE1.html">الأصل</a> في 2009-03-06.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Food+Quality+issue+08+09+2005&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.foodquality.com%2Fmag%2F08092005%2Ffq_08092005_FE1.html&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-9">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20200317094749/http://www.kitsapcountyhealth.com/environmenta_health/food/docs/facts_hairrestraints.pdf.">"Kitsap County Health"</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.kitsapcountyhealth.com/environmenta_health/food/docs/facts_hairrestraints.pdf.">الأصل</a> في 2020-03-17.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Kitsap+County+Health&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.kitsapcountyhealth.com%2Fenvironmenta_health%2Ffood%2Fdocs%2Ffacts_hairrestraints.pdf.&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-10">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite id="CITEREFJohn_Lucey2006" class="citation journal cs1">John Lucey (06 يناير 2006). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090306000510/http://www.foodquality.com/mag/06012006_07012006/fq_06012006_SS1.htm">"Management Should Serve as Role Models for Good Work Habits and Acceptable Hygienic Practices"</a>. <i>Food Quality</i>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.foodquality.com/mag/06012006_07012006/fq_06012006_SS1.htm">الأصل</a> في 2009-03-06<span class="reference-accessdate">. اطلع عليه بتاريخ أكتوبر 2020</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=Food+Quality&rft.atitle=Management+Should+Serve+as+Role+Models+for+Good+Work+Habits+and+Acceptable+Hygienic+Practices&rft.date=2006-01-06&rft.au=John+Lucey&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.foodquality.com%2Fmag%2F06012006_07012006%2Ffq_06012006_SS1.htm&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span> <span class="cs1-hidden-error citation-comment"><code class="cs1-code">{{<a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF_%D8%A8%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D8%AD%D9%83%D9%85%D8%A9" title="قالب:استشهاد بدورية محكمة">استشهاد بدورية محكمة</a>}}</code>: </span><span class="cs1-hidden-error citation-comment">تحقق من التاريخ في: <code class="cs1-code">|تاريخ الوصول=</code> (<a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF#bad_date" title="مساعدة:أخطاء الاستشهاد">مساعدة</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-11">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20080827231545/http://www.ohioagriculture.gov/pubs/divs/food/curr/hcomm/letters/food-ltr-hairrestraint.stm">"Ohio Department of Agriculture"</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://agri.ohio.gov/pubs/divs/food/curr/hcomm/letters/food-ltr-hairrestraint.stm">الأصل</a> في 27 أغسطس 2008<span class="reference-accessdate">. اطلع عليه بتاريخ أكتوبر 2020</span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Ohio+Department+of+Agriculture&rft_id=https%3A%2F%2Fagri.ohio.gov%2Fpubs%2Fdivs%2Ffood%2Fcurr%2Fhcomm%2Fletters%2Ffood-ltr-hairrestraint.stm&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span> <span class="cs1-hidden-error citation-comment"><code class="cs1-code">{{<a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF_%D9%88%D9%8A%D8%A8" title="قالب:استشهاد ويب">استشهاد ويب</a>}}</code>: </span><span class="cs1-hidden-error citation-comment">تحقق من التاريخ في: <code class="cs1-code">|تاريخ الوصول=</code> (<a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF#bad_date" title="مساعدة:أخطاء الاستشهاد">مساعدة</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-12">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20111005020214/http://www.campden.co.uk/whatsnew/news66.htm">"CCFRA newsletter"</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.campdenbri.co.uk/services/residue-analysis.php">الأصل</a> في 2011-10-05.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=CCFRA+newsletter&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.campdenbri.co.uk%2Fservices%2Fresidue-analysis.php&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-13">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation news cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090305164557/http://findarticles.com/p/articles/mi_qn4191/is_20060920/ai_n16750428/pg_2">"Looking under the tables"</a>. <i>The Gazette</i>. 20 سبتمبر 2006. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="http://findarticles.com/p/articles/mi_qn4191/is_20060920/ai_n16750428/pg_2">الأصل</a> في 2009-03-05.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=The+Gazette&rft.atitle=Looking+under+the+tables&rft.date=2006-09-20&rft_id=http%3A%2F%2Ffindarticles.com%2Fp%2Farticles%2Fmi_qn4191%2Fis_20060920%2Fai_n16750428%2Fpg_2&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-14">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170529224549/http://www.legalmatch.com/law-library/article/foreign-objects-in-food-lawyers.html">"Foreign Objects in Food"</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.legalmatch.com/law-library/article/foreign-objects-in-food-lawyers.html">الأصل</a> في 2017-05-29.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Foreign+Objects+in+Food&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.legalmatch.com%2Flaw-library%2Farticle%2Fforeign-objects-in-food-lawyers.html&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-15">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070831223352/http://www.townsville.qld.gov.au/wwwdocs/health/TPL_Food/00%20Newsletter/11%202001/03%20March.pdf">"townsville.qld.gov.au"</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.townsville.qld.gov.au/wwwdocs/health/TPL_Food/00%20Newsletter/11%202001/03%20March.pdf">الأصل</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> في 2007-08-31.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=townsville.qld.gov.au&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.townsville.qld.gov.au%2Fwwwdocs%2Fhealth%2FTPL_Food%2F00%2520Newsletter%2F11%25202001%2F03%2520March.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-16">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20060823131430/http://www.ifst.org/uploadedfiles/cms/store/ATTACHMENTS/foodbitessep05.pdf">"IFST.org"</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ifst.org/uploadedfiles/cms/store/ATTACHMENTS/foodbitessep05.pdf">الأصل</a> <span class="cs1-format">(PDF)</span> في 2006-08-23.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=IFST.org&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.ifst.org%2Fuploadedfiles%2Fcms%2Fstore%2FATTACHMENTS%2Ffoodbitessep05.pdf&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-17">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite id="CITEREFJustin_Rowlatt2007" class="citation web cs1">Justin Rowlatt (10 يناير 2007). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180929131701/http://www.bbc.co.uk/blogs/newsnight/2007/01/does_your_daily_bread_contain_human_hair.html">"Does your daily bread contain human hair?"</a>. <i>BBC News</i>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bbc.co.uk/blogs/newsnight/2007/01/does_your_daily_bread_contain_human_hair.html">الأصل</a> في 2018-09-29.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=unknown&rft.jtitle=BBC+News&rft.atitle=Does+your+daily+bread+contain+human+hair%3F&rft.date=2007-01-10&rft.au=Justin+Rowlatt&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.bbc.co.uk%2Fblogs%2Fnewsnight%2F2007%2F01%2Fdoes_your_daily_bread_contain_human_hair.html&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-18">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite id="CITEREFAmir_Khan1996" class="citation web cs1">Amir Khan (1996). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20091022204853/http://geocities.com/CollegePark/Quad/2406/islam1.htm">"Halaal/Haraam Food Awareness"</a>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.geocities.com/CollegePark/Quad/2406/islam1.htm">الأصل</a> في 2009-10-22.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=Halaal%2FHaraam+Food+Awareness&rft.date=1996&rft.au=Amir+Khan&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.geocities.com%2FCollegePark%2FQuad%2F2406%2Fislam1.htm&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-19">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite id="CITEREFهوارد_شوارتز1991" class="citation book cs1"><a href="/wiki/%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AF_%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%B2" title="هوارد شوارتز">هوارد شوارتز</a> (1991). <i>Lilith's Cave: Jewish Tales of the Supernatural</i>. <a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%B3%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A_%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%82%D9%8A%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%AA%D8%A8" title="النظام القياسي الدولي لترقيم الكتب">ISBN</a>:<a href="/wiki/%D8%AE%D8%A7%D8%B5:%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%83%D8%AA%D8%A7%D8%A8/0-19506-726-6" title="خاص:مصادر كتاب/0-19506-726-6"><bdi>0-19506-726-6</bdi></a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Lilith%27s+Cave%3A+Jewish+Tales+of+the+Supernatural&rft.date=1991&rft.isbn=0-19506-726-6&rft.au=%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AF+%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D8%B2&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-20">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد عبد الرازق النواوي وأسامة محمد محمد رضوان، مرجع سابق ،صـ: 54.</span> </li> <li id="cite_note-21"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-21">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد عبد الرازق النواوي وأسامة محمد محمد رضوان، مرجع سابق ،صـ: 55 - 58.</span> </li> <li id="cite_note-22"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-22">^</a></b></span> <span class="reference-text">فيليب عطية، أمراض الفقر، المشكلات الصحية في العالم الثالث، سلسلة عالم المعرفة (161)، المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب، الكويت، مايو 1992، صـ: 134.</span> </li> <li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-23">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد نبهان سويلم، التلوث البيئي وسبل مواجهته، الهيئة العامة المصرية للكتاب، القاهرة، 1999، صـ: 98.</span> </li> <li id="cite_note-24"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-24">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد نبهان سويلم، مرجع سابق، صـ: 99.</span> </li> <li id="cite_note-25"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-25">^</a></b></span> <span class="reference-text">فيليب عطية، مرجع سابق، صـ: 131.</span> </li> <li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-26">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد كمال محمد رفاعي، الغذاء وتلوث البيئة، ــــــــــــــــ، صـ: 101.</span> </li> <li id="cite_note-27"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-27">^</a></b></span> <span class="reference-text">فتحي محمد مصيلحي، الجغرافيا الصحية والطبية، دار الماجد للنشر والتوزيع، القاهرة، صـ: 131.</span> </li> <li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-28">^</a></b></span> <span class="reference-text">سعيد محمد الحفار، مرجع سابق، صـ: 434.</span> </li> <li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-29">^</a></b></span> <span class="reference-text">فيليب عطية، مرجع سابق، صـ: 201.</span> </li> <li id="cite_note-30"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-30">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد عبد الرازق النواوي وأسامة محمد رضوان، مرجع سابق، صـ: 50.</span> </li> <li id="cite_note-31"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-31">^</a></b></span> <span class="reference-text">جان ماري بيليت، عودة الوفاق بين الإنسان والطبيعة، ترجمة: السيد محمد عثمان، سلسلة عالم المعرفة (189)، المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب، الكويت، سبتمبر 1994، صـ: 74 - 76.</span> </li> <li id="cite_note-32"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-32">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد <a href="/wiki/%D9%83%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%B9%D8%A8%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B2%D9%8A%D8%B2" title="كمال عبد العزيز">كمال عبد العزيز</a>، مرجع سابق، صـ: 78 - 79.</span> </li> <li id="cite_note-33"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-33">^</a></b></span> <span class="reference-text">فيليب عطية، مرجع سابق، صـ: 275.</span> </li> <li id="cite_note-34"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-34">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation news cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180625193414/http://www.chinacsr.com/en/2006/06/13/537-greenpeace-exposes-guangzhou-pesticide-contamination/">"Greenpeace Exposes Guangzhou Pesticide Contamination"</a>. <i>ChinaCSR</i>. 13 يونيو 2006. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.chinacsr.com/en/2006/06/13/537-greenpeace-exposes-guangzhou-pesticide-contamination/">الأصل</a> في 2018-06-25.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=ChinaCSR&rft.atitle=Greenpeace+Exposes+Guangzhou+Pesticide+Contamination&rft.date=2006-06-13&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.chinacsr.com%2Fen%2F2006%2F06%2F13%2F537-greenpeace-exposes-guangzhou-pesticide-contamination%2F&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-35"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-35">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation news cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090307113338/http://afp.google.com/article/ALeqM5iiMrrBvLTLGX3P0uXmSqeT1Zjayw">"Toxic soy sauce, chemical veggies -- food scares hit Vietnam"</a>. <i><a href="/wiki/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9_%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3_%D8%A8%D8%B1%D8%B3" title="وكالة فرانس برس">AFP</a></i>. Hanoi: <a href="/wiki/%D8%A3%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1_%D8%AC%D9%88%D8%AC%D9%84" title="أخبار جوجل">أخبار جوجل</a>. 11 سبتمبر 2007. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="http://afp.google.com/article/ALeqM5iiMrrBvLTLGX3P0uXmSqeT1Zjayw">الأصل</a> في 2009-03-07.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=AFP&rft.atitle=Toxic+soy+sauce%2C+chemical+veggies+--+food+scares+hit+Vietnam&rft.date=2007-09-11&rft_id=http%3A%2F%2Fafp.google.com%2Farticle%2FALeqM5iiMrrBvLTLGX3P0uXmSqeT1Zjayw&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span></span> </li> <li id="cite_note-36"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-36">^</a></b></span> <span class="reference-text"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite id="CITEREFTribhuMRatta" class="citation news cs1">TribhuMRatta (نوفمبر 05, 2008). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090308113304/http://www.merinews.com/catFull.jsp?articleID=146797">"Ban the Colas!"</a>. <i>MeriNews</i>. مؤرشف من <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.merinews.com/catFull.jsp?articleID=146797">الأصل</a> في 8 مارس 2009.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=MeriNews&rft.atitle=Ban+the+Colas%21&rft.au=TribhuMRatta&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.merinews.com%2FcatFull.jsp%3FarticleID%3D146797&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span> <span class="cs1-hidden-error citation-comment"><code class="cs1-code">{{<a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF_%D8%A8%D8%AE%D8%A8%D8%B1" title="قالب:استشهاد بخبر">استشهاد بخبر</a>}}</code>: </span><span class="cs1-hidden-error citation-comment">تحقق من التاريخ في: <code class="cs1-code">|تاريخ=</code> (<a href="/wiki/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D8%A9:%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF#bad_date" title="مساعدة:أخطاء الاستشهاد">مساعدة</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-37"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-37">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد كمال عبد العزيز، مرجع سابق، صـ: 87.</span> </li> <li id="cite_note-38"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-38">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد نبهان سويلم، مرجع سابق، صـ: 103.</span> </li> <li id="cite_note-39"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-39">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.smebeam.com/food_ar.htm">معالجة الغذاء (البسترة الباردة).</a> شوربيم الشرق الأوسط. <sup class="reference"><span title="هناك وصلة مكسورة في العبارة السابقة منذ يوليو 2017" style="white-space: nowrap;">[<a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9" title="ويكيبيديا:وصلات خارجية مكسورة">وصلة مكسورة</a>]</span></sup> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150508001413/http://www.smebeam.com/food_ar.htm">نسخة محفوظة</a> 08 مايو 2015 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-40"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-40">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://digital.ahram.org.eg/articles.aspx?Serial=238327&eid=933">الحفظ بالإشعاعات للقضاء علي ملوثات الغذاء.</a> الأهرام الرقمي، بتاريخ 22 يونيو 2010. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140222183943/http://digital.ahram.org.eg/articles.aspx?Serial=238327&eid=933">نسخة محفوظة</a> 22 فبراير 2014 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-41"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-41">^</a></b></span> <span class="reference-text">ستيفين نوتجهام، طعامنا المهندس وراثياُ، ترجمة: أحمد مستجير، الهيئة العامة المصرية للكتاب، القاهرة، 2005، صـ: 220.</span> </li> <li id="cite_note-42"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-42">^</a></b></span> <span class="reference-text">مصطفى محمود، قراءة للمستقبل، <a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%B1_%D8%A3%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85" title="دار أخبار اليوم">مؤسسة أخبار اليوم للطباعة والنشر</a>، القاهرة، 1997، صـ: 55.</span> </li> <li id="cite_note-43"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-43">^</a></b></span> <span class="reference-text">فتحي محمد مصيلحي، مرجع سابق، صـ: 140.</span> </li> <li id="cite_note-44"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-44">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.masress.com/ahrammassai/15359">تلوث الغذاء مشكلة تبحث عن حل.</a> مصرس، 3 أغسطس 2010. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170912085324/http://www.masress.com/ahrammassai/15359">نسخة محفوظة</a> 12 سبتمبر 2017 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-45"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-45">^</a></b></span> <span class="reference-text">سعيد محمد الحفار، مرجع سابق، صـ: 403.</span> </li> <li id="cite_note-46"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-46">^</a></b></span> <span class="reference-text">محمد كمال رفاعي، مرجع سابق، صـ: 99.</span> </li> <li id="cite_note-47"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-47">^</a></b></span> <span class="reference-text">فتحي محمد مصيلحي، مرجع سابق، صـ: 144.</span> </li> <li id="cite_note-48"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-48">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://epharmapedia.com/diseases/profile/723/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b3%d9%85%d9%85_%d8%a7%d9%84%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%a6%d9%8a.html?lang=ar">التسمم الغذائي.</a> الموسوعة الطبية الصيدلانية. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160305040152/http://epharmapedia.com/diseases/profile/723/التسمم_الغذائي.html?lang=ar">نسخة محفوظة</a> 05 مارس 2016 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-49"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-49">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.arabworldbooks.com/e-zine/%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%8A%D8%A9">خطورة تلوث المياه والأطعمة بالميكروبات المعدية.</a> موقع منتدى الكتاب العربي. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170724122052/http://www.arabworldbooks.com/arabic/foodwaterpollution.htm">نسخة محفوظة</a> 24 يوليو 2017 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-50"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-50">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.maan-ctr.org/magazine/Archive/Issue28/topic2.php">بعض الخضار والفاكهة المسوقة محلياً تحوي مخلفات لمبيدات كيماوية خطرة.</a> آفاق البيئة والتنمية. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150720232854/http://www.maan-ctr.org/magazine/Archive/Issue28/topic2.php">نسخة محفوظة</a> 20 يوليو 2015 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-51"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-51">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.zira3a.net/articles/organic-matter.html">مواد عضوية لتربة حيوية.</a> زراعة نت، بتاريخ 10 فبراير 2008. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170913053453/http://www.zira3a.net/articles/organic-matter.html">نسخة محفوظة</a> 13 سبتمبر 2017 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-52"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-52">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.reefnet.gov.sy/reef/index.php?view=article&catid=48%3Alands&id=52%3Afertilizers&tmpl=component&print=1&page=&option=com_content&Itemid=150">الأسمدة العضوية وأهميتها للتربة الزراعية.</a> شبكة المعرفة الريفية. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://web.archive.org/web/20150507044613/http://www.reefnet.gov.sy/reef/index.php?view=article&catid=48%3Alands&id=52%3Afertilizers&tmpl=component&print=1&page=&option=com_content&Itemid=150">نسخة محفوظة</a> 07 مايو 2015 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-53"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-53">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.alkherat.com/index.php?Open=plant-key.php&TemplateKey=m6&TemplateLng=ar">الزراعة النظيفة.</a> الخيرات الزراعية.<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150110095246/http://alkherat.com/index.php?Open=plant-key.php&TemplateKey=m6&TemplateLng=ar">نسخة محفوظة</a> 10 يناير 2015 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-54"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-54">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.gcc-legal.org/mojportalpublic/LawAsPDF.aspx?opt&country=3&LawID=2803">قانون في شأن الصحة الحيوانية (1 / 1985)، دولة قطر.</a> شبكة المعلومات القانونية لمجلس التعاون الخليجي. <sup class="reference"><span title="هناك وصلة مكسورة في العبارة السابقة منذ يوليو 2017" style="white-space: nowrap;">[<a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9" title="ويكيبيديا:وصلات خارجية مكسورة">وصلة مكسورة</a>]</span></sup> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140222154701/http://www.gcc-legal.org/mojportalpublic/LawAsPDF.aspx?opt&country=3&LawID=2803">نسخة محفوظة</a> 22 فبراير 2014 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-55"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-55">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.zira3a.net/articles/food-pollution.html">البيئة وتلوث الغذاء.</a> زراعة نت، بتاريخ 2 يونيو 2009. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170927202959/http://www.zira3a.net/articles/food-pollution.html">نسخة محفوظة</a> 27 سبتمبر 2017 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-56"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-56">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nni.org.eg/Nutrtion%20Education/Liver%20Diseases%20%20N_Ar.html">الإرشادات الغذائية لمرضى الكبد.</a> المعهد القومى للتغذية، جمهورية مصر العربية. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120616092317/http://nni.org.eg/Nutrtion">Education/Liver Diseases N_Ar.html نسخة محفوظة</a> 16 يونيو 2012 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-57"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-57">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.balagh.com/woman/jamal/1n023se0.htm">غسل اليدين..أهم إجراءات النظافة السليمة.</a> لحواء، عالم المرأة العربية. <sup class="reference"><span title="هناك وصلة مكسورة في العبارة السابقة منذ يوليو 2017" style="white-space: nowrap;">[<a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9" title="ويكيبيديا:وصلات خارجية مكسورة">وصلة مكسورة</a>]</span></sup> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20111118121133/http://balagh.com/woman/jamal/1n023se0.htm">نسخة محفوظة</a> 18 نوفمبر 2011 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-58"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-58">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.unicef.org/ar/media/%D9%85%D8%B1%D9%83%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%A9">في حملة إنقاذ أرواح الأطفال، [[غسل الأيدي</a> يحتل مكان الصدارة.] منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونسيف). <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67739214"><cite class="citation web cs1"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170516163346/https://www.unicef.org/arabic/media/24327_45960.html">"نسخة مؤرشفة"</a>. مؤرشف من الأصل في 2017-05-16<span class="reference-accessdate">. اطلع عليه بتاريخ <span class="nowrap">2018-04-04</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%D9%86%D8%B3%D8%AE%D8%A9+%D9%85%D8%A4%D8%B1%D8%B4%D9%81%D8%A9&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.unicef.org%2Far%2Fmedia%2F%25D9%2585%25D8%25B1%25D9%2583%25D8%25B2-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B5%25D8%25AD%25D8%25A7%25D9%2581%25D8%25A9&rfr_id=info%3Asid%2Far.wikipedia.org%3A%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" class="Z3988"></span><span class="cs1-maint citation-comment"><code class="cs1-code">{{<a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF_%D9%88%D9%8A%D8%A8" title="قالب:استشهاد ويب">استشهاد ويب</a>}}</code>: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (<a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF:_BOT:_original_URL_status_unknown" title="تصنيف:صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown">link</a>)</span></span> </li> <li id="cite_note-59"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-59">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://byotna.kenanaonline.com/topics/56900/posts/6264">نظافة المطبخ.</a> بوابة بيوتنا للأسرة العربية. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140226044134/http://byotna.kenanaonline.com/topics/56900/posts/6264">نسخة محفوظة</a> 26 فبراير 2014 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-60"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-60">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.alarab.com/Article/251251">نصائح مهمة لتفادي أمراض الحيوانات الأليفة بالمنزل وخاصة لدى الأطفال.</a> العرب (إسرائيل). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140222051728/http://www.alarab.net/Article/251251">نسخة محفوظة</a> 22 فبراير 2014 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>. <sup class="reference"><span title="هناك وصلة مكسورة في العبارة السابقة منذ أغسطس 2020" style="white-space: nowrap;">[<a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9" title="ويكيبيديا:وصلات خارجية مكسورة">وصلة مكسورة</a>]</span></sup></span> </li> <li id="cite_note-61"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-61">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://uqu.edu.sa/page/ar/178770">الصحة الشخصية.</a> جامعة أم القرى. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20101222084039/http://uqu.edu.sa/page/ar/178770">نسخة محفوظة</a> 22 ديسمبر 2010 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-62"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-62">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://childclinic.net/archive/nutrition/bottle_feeding_formulas.html">أنواع الحليب الصناعي.</a> عيادة طب الأطفال. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150923202721/http://www.childclinic.net/nutrition/bottle_feeding_formulas.html">نسخة محفوظة</a> 23 سبتمبر 2015 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-63"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-63">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://alkhayma.com/waterionizer.htm">تقنيات الماء المتأين القلوي والحمضي للصحة والنشاط والحيوية.</a> الخيمة العربية. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170818033055/http://www.alkhayma.com/waterionizer.htm">نسخة محفوظة</a> 18 أغسطس 2017 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> <li id="cite_note-64"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-64">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fmsyria.com/view-350.html">360 طناً من النفايات الطبية سنوياً تلوث الهواء والتربة في حلب.</a> إف إم سورية. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160304125912/http://www.fmsyria.com/view-350.html">نسخة محفوظة</a> 04 مارس 2016 على موقع <a href="/wiki/%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83_%D9%85%D8%B4%D9%8A%D9%86" title="واي باك مشين">واي باك مشين</a>.</span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="انظر_أيضاً"><span id=".D8.A7.D9.86.D8.B8.D8.B1_.D8.A3.D9.8A.D8.B6.D8.A7.D9.8B"></span>انظر أيضاً</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=22" title="عدل القسم: انظر أيضاً"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">الأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="سلامة الغذاء">سلامة الغذاء</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="وصلات_خارجية"><span id=".D9.88.D8.B5.D9.84.D8.A7.D8.AA_.D8.AE.D8.A7.D8.B1.D8.AC.D9.8A.D8.A9"></span>وصلات خارجية</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit&section=23" title="عدل القسم: وصلات خارجية"><span>عدل</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opaofas.html">مكتب سلامة إضافات الأغذية</a>، إدارة الدواء والأغذية الأمريكية.</li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.who.int/foodsafety/chem/en/">المخاطر الكيميائية في الأغذية</a>، <a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9" title="منظمة الصحة العالمية">منظمة الصحة العالمية</a>.</li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120721192432/http://www.foe.co.uk/resource/briefing_notes/food_contamination.pdf">تقرير مختصر عن تلوث الأطعمة.</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/pestadd.html">مبيدات الآفات وتلوث الغذاء</a>، إدارة الدواء والأغذية الأمريكية.</li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.arabworldbooks.com/arabic/foodwaterpollution.htm">خطورة تلوث المياه والأطعمة بالميكروبات المعدية</a>.</li></ul> <div class="navbox-styles"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r64177691">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output .hlist.inline ul,.mw-parser-output .hlist dl dl,.mw-parser-output .hlist dl ol,.mw-parser-output .hlist dl ul,.mw-parser-output .hlist ol dl,.mw-parser-output .hlist ol ol,.mw-parser-output .hlist ol ul,.mw-parser-output .hlist ul dl,.mw-parser-output .hlist ul ol,.mw-parser-output .hlist ul ul{display:inline}.mw-parser-output .hlist .mw-empty-li{display:none}.mw-parser-output .hlist dt::after{content:": "}.mw-parser-output .hlist dd::after,.mw-parser-output .hlist li::after{content:" · ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li:last-child::after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child::before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li li:last-child::after{content:")";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li::before{content:" "counter(listitem)"\a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child::before{content:" ("counter(listitem)"\a0 "}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r68124052">.mw-parser-output .navbox{box-sizing:border-box;border:1px solid #a2a9b1;width:100%;clear:both;font-size:88%;text-align:center;padding:1px;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .navbox .navbox{margin-top:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox,.mw-parser-output .navbox+.navbox-styles+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox-inner,.mw-parser-output .navbox-subgroup{width:100%}.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-title,.mw-parser-output .navbox-abovebelow{padding:0.25em 1em;line-height:1.5em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox-group{white-space:nowrap;text-align:right}.mw-parser-output .navbox,.mw-parser-output .navbox-subgroup{background-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list{line-height:1.5em;border-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list-with-group{text-align:right;border-right-width:2px;border-right-style:solid}.mw-parser-output tr+tr>.navbox-abovebelow,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-group,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-image,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-list{border-top:2px solid #fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-title{background-color:#ccf}.mw-parser-output .navbox-abovebelow,.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-title{background-color:#ddf}.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-abovebelow{background-color:#e6e6ff}.mw-parser-output .navbox-even{background-color:#f7f7f7}.mw-parser-output .navbox-odd{background-color:transparent}.mw-parser-output .navbox .hlist td dl,.mw-parser-output .navbox .hlist td ol,.mw-parser-output .navbox .hlist td ul,.mw-parser-output .navbox td.hlist dl,.mw-parser-output .navbox td.hlist ol,.mw-parser-output .navbox td.hlist ul{padding:0.125em 0}.mw-parser-output .navbox .navbar{display:block;font-size:100%}.mw-parser-output .navbox-title .navbar{float:right;text-align:right;margin-right:0.5em}body.skin--responsive .mw-parser-output .navbox-image img{max-width:none!important}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .navbox{display:none!important}}</style></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="تلوث" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r67666671">.mw-parser-output .navbar{display:inline;font-size:88%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbar-collapse{float:right;text-align:right}.mw-parser-output .navbar-boxtext{word-spacing:0}.mw-parser-output .navbar ul{display:inline-block;white-space:nowrap;line-height:inherit}.mw-parser-output .navbar-brackets::before{margin-left:-0.125em;content:"[ "}.mw-parser-output .navbar-brackets::after{margin-right:-0.125em;content:" ]"}.mw-parser-output .navbar li{word-spacing:-0.125em}.mw-parser-output .navbar a>span,.mw-parser-output .navbar a>abbr{text-decoration:inherit}.mw-parser-output .navbar-mini abbr{font-variant:small-caps;border-bottom:none;text-decoration:none;cursor:inherit}.mw-parser-output .navbar-ct-full{font-size:114%;margin:0 7em}.mw-parser-output .navbar-ct-mini{font-size:114%;margin:0 4em}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}}</style><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="قالب:تلوث"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="نقاش القالب:تلوث"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="تلوث" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تلوث">تلوث</a></div></th></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2"><div><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%AE_%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D9%85%D8%A9" title="تاريخ علم الاستدامة">التاريخ</a></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%A1" title="تلوث الهواء">تلوث الهواء</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%B1_%D8%AD%D9%85%D8%B6%D9%8A" title="مطر حمضي">مطر حمضي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A4%D8%B4%D8%B1_%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%A1" title="مؤشر جودة الهواء">مؤشر جودة الهواء</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%85%D9%88%D8%B0%D8%AC_%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%B1_%D8%AC%D9%88%D9%8A" title="نموذج انتشار جوي">نموذج انتشار جوي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%81%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%86" title="كلوروفلوروكربون">كلوروفلوروكربون</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%B9%D8%AA%D8%A7%D9%85_%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A" title="إعتام عالمي">إعتام عالمي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%82%D8%B7%D9%8A%D8%B1_%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A" title="تقطير عالمي">تقطير عالمي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B3_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A" title="الاحتباس الحراري">الاحتباس الحراري</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84%D9%8A" title="جودة الهواء الداخلي">نوعية الهواء الداخلي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%87%D9%88%D9%8A%D8%A9_%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9" title="تهوية داخلية">تهوية داخلية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%B6%D9%88%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B2%D9%88%D9%86" title="نضوب الأوزون">نضوب الأوزون</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D8%B3%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D8%B9%D9%84%D9%82%D8%A9" title="جسيمات معلقة">جسيمات معلقة</a> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%B3%D8%AA" title="أسبست">أسبست</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B5%D9%86%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%86%D9%8A%D8%A9" title="صنع الأدوات المعدنية">صنع الأدوات المعدنية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%81%D8%B7" title="مصفاة النفط">مصفاة النفط</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B1%D8%A9" title="نشارة">النشارة</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%85" title="لحام">اللِحام </a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%B6%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D9%86" title="ضبخان">ضبخان</a> <ul><li><a href="/wiki/%D9%87%D8%A8%D8%A7%D8%A1_%D8%AC%D9%88%D9%8A" title="هباء جوي">هباء جوي</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%B9%D8%AC%D8%A7%D8%AC" title="عجاج">العجاج</a> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%AE%D8%A7%D9%86_(%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1)" title="دخان (كيمياء)">دخان</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%8A%D8%AF" title="تشييد">التشييد</a> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF_%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A" title="تجديد معماري">التجديد المعماري</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%82" title="احتراق">الاحتراق</a> <ul><li><a href="/wiki/%D9%88%D9%82%D9%88%D8%AF_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A" title="وقود حيوي">الوقود الحيوي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D8%AA%D9%84%D8%A9_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A%D8%A9" title="كتلة حيوية"> الكتلة الحيوية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%88%D8%B1%D9%82_%D8%AC%D9%88%D8%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="ورق جوس (الصفحة غير موجودة)">ورق جوس</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Joss_paper" class="extiw" title="en:Joss paper"><sup class="reference" title="Joss paper">[الإنجليزية]</sup></a>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AD%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="حرق النفايات المكشوفة (الصفحة غير موجودة)">حرق النفايات المكشوفة</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Open_burning_of_waste" class="extiw" title="en:Open burning of waste"><sup class="reference" title="Open burning of waste">[الإنجليزية]</sup></a>‏</li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%BA%D8%A7%D8%B2_%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D9%85" title="غاز عادم">غاز عادم</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%8A%D8%B2%D9%84&action=edit&redlink=1" class="new" title="عادم الديزل (الصفحة غير موجودة)">عادم الديزل</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Diesel_exhaust" class="extiw" title="en:Diesel exhaust"><sup class="reference" title="Diesel exhaust">[الإنجليزية]</sup></a>‏</li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%AF%D9%85" title="الهدم">الهدم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%86%D8%A7%D8%AC" title="سناج">السخام</a> <ul><li><a href="/wiki/%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%86_%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF" title="كربون أسود">الكربون الأسود</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A_%D8%AB%D8%A7%D8%A8%D8%AA" title="ملوث عضوي ثابت">الملوثات العضوية الثابتة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B5%D9%87%D8%B1_(%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B2%D8%A7%D8%AA)" title="صهر (علم الفلزات)">الصَّهْر </a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D9%83%D8%A8_%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A_%D9%85%D8%AA%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1" title="مركب عضوي متطاير">المركبات العضوية المتطايرة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B9%D8%AF%D9%8A%D9%86" title="تعدين">التعدين</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%AA" title="مخلفات">مخلفات البيئة</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87" title="تلوث المياه">تلوث المياه</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%B7_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="فرط المغذيات">إغناء الماء</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%B5_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A3%D9%83%D8%B3%D8%AC_(%D8%B7%D8%A8)" title="نقص التأكسج (طب)">نقص التأكسج</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%B5%D8%AF_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A" title="رصد بيئي">رصد بيئي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%8A%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B0%D8%A8%D8%A9" title="معايير الجودة البيئية للمياه العذبة">المتغيرات البيئية لجودة المياة العذبة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%B1" title="تلوث البحار">تلوث البحار</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D9%85%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="قمامة بحرية">قمامة بحرية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D8%AA" title="تحمض المحيطات">تحمض المحيطات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D8%B1%D8%A8_%D9%86%D9%81%D8%B7%D9%8A" title="تسرب نفطي">تسرب نفطي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%81%D9%86" title="تلويث السفن">تلويث السفن</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B5%D8%B1%D9%81_%D8%B3%D8%B7%D8%AD%D9%8A" title="صرف سطحي">جريان المياه السطحية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A" title="تلوث حراري">تلوث حراري</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B7%D8%AD%D9%8A_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="الجريان السطحي في المناطق الحضرية">الجريان السطحي في المناطق الحضرية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87_%D8%B5%D8%B1%D9%81" title="مياه صرف">مياه صرف</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6_%D8%AA%D9%86%D9%82%D9%84%D9%87%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87" title="أمراض تنقلها المياه">أمراض تنقلها المياه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87" title="جودة المياه">جودة المياه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D9%83%D9%88%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87" title="ركود المياه">ركود المياه</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9" title="تلوث التربة">تلوث التربة</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A9_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A%D8%A9" title="معالجة حيوية">معالجة حيوية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D8%AE%D9%8A%D9%86_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9" title="تسخين بالمقاومة الكهربية">تسخين بالمقاومة الكهربية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF_%D8%A3%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D8%A8" title="مبيد أعشاب">مبيد أعشاب</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF_%D8%A2%D9%81%D8%A7%D8%AA" title="مبيد آفات">مبيد آفات</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D9%8A%D9%85_%D8%AF%D9%84%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9" title="قيم دليلية للتربة">قيم دليلية للتربة</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A5%D8%B4%D8%B9%D8%A7%D8%B9%D9%8A" title="تلوث إشعاعي">تلوث إشعاعي</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D8%AA%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D8%AA_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="الأكتينيدات في البيئة">الأكتينيدات في البيئة</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B7_%D8%A5%D8%B4%D8%B9%D8%A7%D8%B9%D9%8A_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A" title="نشاط إشعاعي بيئي">نشاط إشعاعي بيئي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D8%AA%D8%AC_%D8%A7%D9%86%D8%B4%D8%B7%D8%A7%D8%B1_%D9%86%D9%88%D9%88%D9%8A" title="ناتج انشطار نووي">ناتج انشطار نووي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%B7%D9%84_%D9%86%D9%88%D9%88%D9%8A" class="mw-redirect" title="تهاطل نووي">تهاطل نووي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%AA%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%85_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="البلوتونيوم في البيئة">البلوتونيوم في البيئة</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B4%D8%B9%D8%A7%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D8%A9" title="متلازمة الإشعاع الحادة">تسمم إشعاعي</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="الراديوم في البيئة (الصفحة غير موجودة)">الراديوم في البيئة</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Radium_in_the_environment" class="extiw" title="en:Radium in the environment"><sup class="reference" title="Radium in the environment">[الإنجليزية]</sup></a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%85_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="اليورانيوم في البيئة">اليورانيوم في البيئة</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">أنواع أخرى من التلوث</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%B6%D9%88%D8%A6%D9%8A" title="تلوث ضوئي">تلوث ضوئي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%B6%D9%88%D8%B6%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تلوث ضوضائي">تلوث ضوضائي</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%B7%D9%8A%D9%81%D9%8A_%D8%B1%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%8A&action=edit&redlink=1" class="new" title="تلوث طيفي راديوي (الصفحة غير موجودة)">تلوث طيفي راديوي</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Radio_spectrum_pollution" class="extiw" title="en:Radio spectrum pollution"><sup class="reference" title="Radio spectrum pollution">[الإنجليزية]</sup></a>‏</li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D9%8A" title="تلوث بصري">تلوث بصري</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">تلوث الغذاء</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A" title="تلوث حيوي">التلوث الحيوي</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AE%D8%B7%D8%B1_%D8%A8%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A" title="خطر بيولوجي">المخاطر البيولوجية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D9%88%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A" title="تلوث وراثي">التلوث الوراثي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%85" title="نوع مستقدم">النوع المستقدم</a> <ul><li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_%D9%85%D8%AC%D8%AA%D8%A7%D8%AD" title="نوع مجتاح">النوع المجتاح</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">معاهدات دولية</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84_%D9%85%D9%88%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%84" title="بروتوكول مونتريال">بروتوكول مونتريال</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9_%D9%83%D9%8A%D9%88%D8%AA%D9%88" title="اتفاقية كيوتو">اتفاقية كيوتو</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%8A" title="اتفاقية التلوث الجوي">اتفاقية تلوث الهواء عبر الحدود بعيدة المدى</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9_%D8%A3%D9%88%D8%B3%D9%84%D9%88_%D9%84%D9%84%D8%A5%D8%BA%D8%B1%D8%A7%D9%82" title="اتفاقية أوسلو للإغراق">اتفاقية أوسلو للإغراق</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%87%D8%AF%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%B4%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%84%D8%B3%D9%8A&action=edit&redlink=1" class="new" title="معاهدة حماية البيئة البحرية لشمال شرق الأطلسي (الصفحة غير موجودة)">معاهدة حماية البيئة البحرية لشمال شرق الأطلسي</a> <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Convention_for_the_Protection_of_the_Marine_Environment_of_the_North-East_Atlantic" class="extiw" title="en:Convention for the Protection of the Marine Environment of the North-East Atlantic"><sup class="reference" title="Convention for the Protection of the Marine Environment of the North-East Atlantic">[الإنجليزية]</sup></a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%AA%D9%81%D8%A7%D9%82%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%83%D9%87%D9%88%D9%84%D9%85_%D8%A8%D8%B4%D8%A3%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AB%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B6%D9%88%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%A8%D8%AA%D8%A9" title="اتفاقية استكهولم بشأن الملوثات العضوية الثابتة">اتفاقية استكهولم بشأن الملوثات العضوية الثابتة</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="قائمة المنظمات البيئية">أهم المنظمات البيئية</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A4%D9%88%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9_(%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%85%D9%84%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9)" title="وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية (المملكة المتحدة)">إدارة شؤون البيئة والغذاء والريف</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="وكالة البيئة">وكالة البيئة</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9" title="وكالة حماية البيئة الأمريكية">وكالة حماية البيئة الأمريكية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B5%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D9%84%D8%A7%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A" title="مرصد الغلاف الجوي العالمي">مرصد الغلاف الجوي العالمي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="الوكالة الأوروبية للبيئة">الوكالة الأوروبية للبيئة</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1" title="منظمة السلام الأخضر">منظمة السلام الأخضر</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D9%85%D8%B9%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9" title="جمعية الرئة الأمريكية">جمعية الرئة الأمريكية</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">قوانين وسياسات ودراسات</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="منع التلوث">منع التلوث</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A3%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%B6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تأمين ضد التلوث">تأمين ضد التلوث</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D8%AF%D8%A3_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AB_%D9%8A%D8%AF%D9%81%D8%B9" title="مبدأ الملوث يدفع">مبدأ الملوث يدفع</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D9%85%D9%86_%D9%85%D8%B5%D8%AF%D8%B1_%D8%AB%D8%A7%D8%A8%D8%AA" title="تلوث من مصدر ثابت">تلوث من مصدر ثابت</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%83%D8%B3%D8%B1_%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تكسر هوائي">تكسر هوائي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B5%D8%AF%D8%B1_%D9%86%D8%B7%D8%A7%D9%82%D9%8A_(%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB)" title="مصدر نطاقي (تلوث)">مصدر نطاقي (تلوث)</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B6%D8%B1%D9%8A%D8%A8%D8%A9_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="ضريبة بيئية">ضريبة بيئية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B4%D8%AD_%D8%A8%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A" title="مرشح بيولوجي">مرشح بيولوجي</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r64177691"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r68124052"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="تهديدات_بيئية" style="padding:1px"><table class="nowraplinks mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67666671"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AA%D9%87%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D8%AA_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="قالب:تهديدات بيئية"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/w/index.php?title=%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AA%D9%87%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D8%AA_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="نقاش القالب:تهديدات بيئية (الصفحة غير موجودة)"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AA%D9%87%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D8%AA_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="تهديدات_بيئية" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B6%D8%A7%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="قائمة القضايا البيئية">تهديدات بيئية</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">تهديدات البيئة</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تلوث">التلوث</a></li> <li>(<a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%A1" title="تلوث الهواء">الجوي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87" title="تلوث المياه">المائي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%B6%D9%88%D8%A6%D9%8A" title="تلوث ضوئي">الضوئي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%B6%D9%88%D8%B6%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تلوث ضوضائي">الضوضائي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A8%D8%B5%D8%B1%D9%8A" title="تلوث بصري">البصري</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D9%88%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A" title="تلوث وراثي">الوراثي</a>)</li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D8%AA%D8%A8%D8%A7%D8%B3_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A" title="الاحتباس الحراري">الاحتباس الحراري</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%B6%D9%88%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B2%D9%88%D9%86" title="نضوب الأوزون">نضوب الأوزون</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9_%D9%85%D9%86%D8%B3%D9%88%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%B1" title="ارتفاع منسوب البحار">ارتفاع منسوب البحار</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%B9%D8%AA%D8%A7%D9%85_%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A" title="إعتام عالمي">الإعتام العالمي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AF%D9%85%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="تدمير البيئة">تدمير الموائل الطبيعية</a> (<a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D8%AD%D8%B1" title="تصحر">التصحر</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D8%B7%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B4%D8%AC%D8%A7%D8%B1" title="قطع الأشجار">قطع الأشجار</a>)</li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D8%B2%D8%A4_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B7%D9%86" title="تجزؤ الموطن">تشظي المواطن الطبيعية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D8%B1%D8%B7_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="فرط المغذيات">التتريف</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%A3%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9" title="زراعة أحادية">الزراعة الأحادية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B1%D9%82" title="القطع والحرق">القطع والحرق</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6" title="تلوث الأرض">تلوث الأرض</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9" title="تلوث التربة">تلوث التربة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%86%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9" title="انحلال التربة">انحلال التربة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%82%D8%AD%D8%A7%D8%AA" title="انخفاض الملقحات">انخفاض الملقحات</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">تهديدات الحيوانات</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%B5%D9%8A%D8%AF_%D8%BA%D9%8A%D8%B1_%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A" title="صيد غير قانوني">الصيد غير القانوني</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%B7_%D9%81%D9%8A_%D8%B5%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83" title="إفراط في صيد الأسماك">صيد السمك الجائر</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%82%D8%AF%D9%85" title="نوع مستقدم">استقدام الأنواع</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B9_%D9%85%D8%AC%D8%AA%D8%A7%D8%AD" title="نوع مجتاح">اجتياح الأنواع</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A8%D9%8A%D9%8A%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9" title="تبييض الشعب المرجانية">ابيضاض الشعاب المرجانية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%B9%D9%8A_%D8%AC%D8%A7%D8%A6%D8%B1" title="رعي جائر">الرعي الجائر</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%AB%D8%B1_%D8%A5%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%AC_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85_%D8%B9%D9%84%D9%89_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="أثر إنتاج اللحوم على البيئة">إضرار إنتاج اللحم بالبيئة</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">الحلول والصيانة</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9_%D9%85%D8%AA%D8%AC%D8%AF%D8%AF%D8%A9" title="طاقة متجددة">الطاقة المتجددة</a> (<a href="/wiki/%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AD" title="طاقة الرياح">الهوائية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9_%D9%85%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="طاقة مائية">المائية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9_%D8%B4%D9%85%D8%B3%D9%8A%D8%A9" title="طاقة شمسية">الشمسية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AC%D8%AF%D8%AF%D8%A9" title="تجارة الطاقة المتجددة">التجارة</a>)</li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9" title="حفظ الطاقة">حفظ الطاقة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D8%A7%D9%85_%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84_%D9%84%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9" title="استخدام فعال للطاقة">استثمار الطاقة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%87%D9%88%D9%8A%D8%A9_%D8%AF%D8%A7%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9" title="تهوية داخلية">تهوية داخلية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D9%88%D9%8A" title="علم الحفظ الحيوي">الصيانة البيئية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9" title="محمية طبيعية">حماية الحيوانات</a> (<a href="/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D9%8A%D8%A9" title="محمية طبيعية">المحميات الطبيعية</a>)</li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B2%D8%B1%D8%B9%D8%A9_%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9" title="مزرعة سمكية">الزراعة السمكية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9" title="حفظ التربة">حفظ التربة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A9_%D8%AA%D8%A3%D9%87%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6" title="إعادة تأهيل الأرض">إعادة تأهيل الأرض</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">المنظمات والمشاريع</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%AD%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A_%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D8%A9" title="الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة">الاتحاد العالمي للحفاظ على الطبيعة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%A7%D9%85%D8%AC_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="برنامج الأمم المتحدة للبيئة">برنامج الأمم المتحدة للبيئة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B5%D8%AF%D9%82%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B6" title="أصدقاء الأرض">أصدقاء الأرض</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AE%D8%B6%D8%B1" title="منظمة السلام الأخضر">منظمة السلام الأخضر</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%A3%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%8A%D8%A9" title="المنظمة العالمية للأرصاد الجوية">المنظمة العالمية للأرصاد الجوية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%B9%D8%A9" title="العربية لحماية الطبيعة">العربية لحماية الطبيعة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D9%85%D8%B9%D9%8A%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="جمعية حماية البيئة السورية">جمعية حماية البيئة السورية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D9%85%D8%B9%D9%8A%D8%A9_%D9%86%D8%A7%D8%AF%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85_%D9%84%D9%84%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="جمعية نادي الشام للسياحة البيئية">جمعية نادي الشام للسياحة البيئية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1" title="اليد الصفراء">اليد الصفراء (تونس)</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="الوكالة الأوروبية للبيئة">الوكالة الأوروبية للبيئة</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9" title="وكالة حماية البيئة الأمريكية">وكالة حماية البيئة الأمريكية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D9%88%D9%8A%D8%A9" title="منظمة حماية البيئة النووية">منظمة حماية البيئة النووية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A4%D8%B3%D8%B3%D8%A9_%D8%AC%D8%A8%D9%84_%D8%B1%D9%88%D9%83%D9%8A" title="مؤسسة جبل روكي">مؤسسة جبل روكي</a></li> <li><a href="/wiki/10000_%D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9_%D9%84%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%AF%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1" title="10000 شجرة للوادي الأحمر">10000 شجرة للوادي الأحمر</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">طالع أيضا</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%82%D9%88%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86_%D9%88%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%AE" title="حقوق الإنسان وتغير المناخ">حقوق الإنسان وتغير المناخ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%AE%D9%8A_%D8%B9%D9%84%D9%89_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1" title="تأثيرات التغير المناخي على البشر">تأثيرات التغير المناخي على البشر</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9_%D9%85%D9%87%D8%AF%D8%AF%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%B6" title="أنواع مهددة بالانقراض">الأنواع المهددة بالانقراض</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%86%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%88%D9%84%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9%86%D9%8A" title="انقراض الهولوسيني">انقراض الهولوسين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D9%81%D8%A9_(%D8%AA%D9%88%D8%B6%D9%8A%D8%AD)" class="mw-disambig" title="آفة (توضيح)">آفة بيئية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%BA%D9%84%D8%A7%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1" title="استغلال المصادر">استزاف الموارد الطبيعية</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%88%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%A9" title="ملوحة التربة">ملوحة التربة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%8A" title="علم السموم النانوي">علم السموم النانوي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A3%D8%AB%D9%8A%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D8%AA%D9%82%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88" title="تأثيرات تقنية النانو">تأثيرات تقنية النانو</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D9%87%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D9%88%D9%8A%D8%A9" title="إنهاء الطاقة النووية">إنهاء الطاقة النووية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%84%D8%A9_%D9%88%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D8%A7" title="أغذية معدلة وراثيا">الأغذية المعدلة وراثيا</a> (<a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%84_%D8%AD%D9%88%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%84%D8%A9_%D9%88%D8%B1%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D8%A7" title="الجدل حول الأغذية المعدلة وراثيا">الجدل</a>)</li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%B3%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="سنة الغابات الدولية (الصفحة غير موجودة)">السنة الدولية للغابات (2011)</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">تلوث الغذاء</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2"><div><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%82%D8%B6%D8%A7%D9%8A%D8%A7_%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="تصنيف:قضايا بيئية">التصنيف</a></div></td></tr></tbody></table></div><div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r64177691"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r68124052"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-label="Navbox" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:12%">المعرفات الخارجية</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="padding:0;text-align:right;"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b>المكنز الزراعي (USDA NALT)</b>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://lod.nal.usda.gov/nalt/4404">4404</a></li> <li><b><a href="/wiki/%D8%AC%D8%A7%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1" title="جايستور">جستور (JSTOR)</a></b>: food-contamination</li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r64177691"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r68124052"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="سلامة_الغذاء" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67666671"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D9%83" title="قالب:سلامة الغذاء المستهلك"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D9%83" title="نقاش القالب:سلامة الغذاء المستهلك"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D9%83&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="سلامة_الغذاء" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="سلامة الغذاء">سلامة الغذاء</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%A8" class="mw-redirect" title="شوائب">الشوائب</a>، <a class="mw-selflink selflink">تلوث الغذاء</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=3-MCPD&action=edit&redlink=1" class="new" title="3-MCPD (الصفحة غير موجودة)">3-MCPD</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%A8" title="ألديكارب">ألديكارب</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%AF" title="سيانيد">سيانيد</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D8%AB%D8%A7%D9%86%D8%A7%D9%84" title="ميثانال">ميثانال</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D8%B5" title="تسمم بالرصاص">تسمم بالرصاص</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86" title="ميلامين">ميلامين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B2%D8%A6%D8%A8%D9%82_%D9%81%D9%8A_%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83" title="زئبق في أسماك">زئبق في أسماك</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sudan_I&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sudan I (الصفحة غير موجودة)">Sudan I</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9" title="نكهة">المنكهات</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%BA%D9%84%D9%88%D8%AA%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%A3%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="غلوتامات أحادية الصوديوم">غلوتامات أحادي الصوديوم</a> (MSG)</li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="كلوريد الصوديوم">ملح</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="سكر">سكر</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9_%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B2&action=edit&redlink=1" class="new" title="شراب الذرة عالي الفركتوز (الصفحة غير موجودة)">شراب الذرة عالي الفركتوز</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A8" title="ميكروب">ميكروبات</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%B3%D8%AC%D9%82%D9%8A" title="تسمم سجقي">تسمم سجقي</a></li> <li><i><a href="/wiki/%D8%B9%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9_%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D9%85%D9%8A%D8%A9" title="عطيفة صائمية">عطيفة صائمية</a></i></li> <li><i><a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%AB%D9%8A%D8%A9_%D8%AD%D8%A7%D8%B7%D9%85%D8%A9" title="مطثية حاطمة">مطثية حاطمة</a></i></li> <li><a href="/w/index.php?title=%27%27Escherichia_coli%27%27_O104:H4&action=edit&redlink=1" class="new" title="''Escherichia coli'' O104:H4 (الصفحة غير موجودة)"><i>Escherichia coli</i> O104:H4</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q310454#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q310454"><sup class="reference" title=""Q310454" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9_%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A9_O157:H7" title="إشريكية قولونية O157:H7">إشريكية قولونية O157:H7</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8%A3" class="mw-redirect" title="التهاب الكبد الوبائي أ">التهاب الكبد أ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%87%D9%80" class="mw-redirect" title="التهاب الكبد الوبائي هـ">التهاب الكبد هـ</a></li> <li><i><a href="/wiki/%D9%84%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A7" title="لستيريا">لستيريا</a></i></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%B3" title="نوروفيروس">نوروفيروس</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%B3_%D8%B9%D8%AC%D9%84%D9%8A" title="فيروس عجلي">فيروس عجلي</a></li> <li><i><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%84%D8%A7" title="سلمونيلا">سلمونيلا</a></i></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D8%B7%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A" title="مرض طفيلي">مرض طفيلي</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D9%8A%D8%A8%D8%A7%D8%AA" title="داء الأميبات">داء الأميبات</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AE%D8%B3%D8%A9" title="متشاخسة">المتشاخسة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AE%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%BA" title="داء خفيات الأبواغ">داء خفيات الأبواغ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AD%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%BA" title="داء حلقيات الأبواغ">داء حلقيات الأبواغ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%A1" title="داء العوساء">داء العوساء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="داء السرميات">داء السرميات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%AA" title="داء المتوارقات">داء المتوارقات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%AA" title="داء المتورقات">داء المتورقات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%8A%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="داء الجيارديات">داء الجيارديات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="داء الفغميات">داء الفغميات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AC%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D9%84" title="داء جانبية المناسل">داء جانبية المناسل</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%AA" title="داء المقوسات">داء المقوسات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA" title="داء الشعرينات">داء الشعرينات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA" title="داء المسلكات">داء المسلكات</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF_%D8%A2%D9%81%D8%A7%D8%AA" title="مبيد آفات">مبيدات حشرية</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%88%D8%B3" title="كلوربيريفوس">كلوربيريفوس</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88_%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%81%D9%8A%D9%86%D9%8A%D9%84_%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A_%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D8%A7%D9%86" title="ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان">ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%84%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86" title="لندان">لندان</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%88%D9%86" title="مالاثيون">الملاثيون</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Methamidophos&action=edit&redlink=1" class="new" title="Methamidophos (الصفحة غير موجودة)">Methamidophos</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9_%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9" title="مادة حافظة">مواد حافظة</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%B2%D9%88%D9%8A%D9%83" title="حمض البنزويك">حمض البنزويك</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8%A3%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%86_%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B9%D9%8A_%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D9%83" title="ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك">ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%86%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="بنزوات الصوديوم">بنزوات الصوديوم</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="بديل السكر">بدائل السكر</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%B3%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85" title="أسيسلفام البوتاسيوم">أسيسلفام البوتاسيوم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%A7%D9%85" title="أسبرتام">أسبرتام</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D9%86" title="سكارين">سكارين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%8A%D9%83%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="سيكلامات الصوديوم">سيكلامات الصوديوم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%84" title="سوربيتول">سوربيتول</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2" title="سكرالوز">سكرالوز</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%B0%D9%8A%D9%81%D8%A7%D9%86" title="ذيفان">ذيفان</a>، <a href="/wiki/%D8%B3%D9%85" title="سم">التسمم</a>، <a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تلوث">التلوث</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%86" title="أفلاتوكسين">أفلاتوكسين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%AE" title="تلوث المياه الجوفية بالزرنيخ">تلوث المياه الجوفية بالزرنيخ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%B2%D9%8A%D9%86_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9" title="البنزين في المشروبات الغازية">البنزين في المشروبات الغازية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%8A%D8%B3%D9%81%D9%8A%D9%86%D9%88%D9%84_A" title="بيسفينول A">بيسفينول A</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dieldrin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dieldrin (الصفحة غير موجودة)">Dieldrin</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D9%8A%D9%84_%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%88%D9%84" title="ثنائي إيثيل ستيلبوستيرول">ثنائي إيثيل ستيلبوستيرول</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%86" title="ديوكسين">ديوكسين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="السموم الفطرية">السموم الفطريةs</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nonylphenol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nonylphenol (الصفحة غير موجودة)">Nonylphenol</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shellfish_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shellfish poisoning (الصفحة غير موجودة)">Shellfish poisoning</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%AD%D9%88%D8%A7%D8%AF%D8%AB_%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="قائمة حوادث تلوث الطعام">قائمة حوادث تلوث الطعام</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D9%85%D8%BA%D8%B5_%D8%AF%D9%8A%D9%81%D9%88%D9%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="مغص ديفون (الصفحة غير موجودة)">مغص ديفون</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q2982677#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q2982677"><sup class="reference" title=""Q2982677" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%81%D8%B6%D9%8A%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8&action=edit&redlink=1" class="new" title="فضيحة الحليب (الصفحة غير موجودة)">فضيحة الحليب</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q15526664#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q15526664"><sup class="reference" title=""Q15526664" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=1858_Bradford_sweets_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="1858 Bradford sweets poisoning (الصفحة غير موجودة)">1858 Bradford sweets poisoning</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9_1900" title="تسمم البيرة الإنجليزية 1900">تسمم البيرة الإنجليزية 1900</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Morinaga_Milk_arsenic_poisoning_incident&action=edit&redlink=1" class="new" title="Morinaga Milk arsenic poisoning incident (الصفحة غير موجودة)">Morinaga Milk arsenic poisoning incident</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA%D8%A7" title="داء ميناماتا">داء ميناماتا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D9%88%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8_1959" title="كارثة الزيوت المسمومة في المغرب 1959">كارثة الزيوت المسمومة في المغرب 1959</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82_1971" title="كارثة الحبوب السامة في العراق 1971">كارثة الحبوب السامة في العراق 1971</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%81%D8%B7" title="متلازمة التسمم بالنفط">متلازمة التسمم بالنفط</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1993_Jack_in_the_Box_%27%27E._coli%27%27_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="1993 Jack in the Box ''E. coli'' outbreak (الصفحة غير موجودة)">1993 Jack in the Box <i>E. coli</i> outbreak</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q4588446#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q4588446"><sup class="reference" title=""Q4588446" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=1996_Odwalla_%27%27E._coli%27%27_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="1996 Odwalla ''E. coli'' outbreak (الصفحة غير موجودة)">1996 Odwalla <i>E. coli</i> outbreak</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q4591334#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q4591334"><sup class="reference" title=""Q4591334" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=2006_North_American_%27%27E._coli%27%27_outbreaks&action=edit&redlink=1" class="new" title="2006 North American ''E. coli'' outbreaks (الصفحة غير موجودة)">2006 North American <i>E. coli</i> outbreaks</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q4606725#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q4606725"><sup class="reference" title=""Q4606725" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=ICA_meat_repackaging_controversy&action=edit&redlink=1" class="new" title="ICA meat repackaging controversy (الصفحة غير موجودة)">ICA meat repackaging controversy</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Canada_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Canada listeriosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2008 Canada listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Chinese_milk_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Chinese milk scandal (الصفحة غير موجودة)">2008 Chinese milk scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Irish_pork_crisis&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Irish pork crisis (الصفحة غير موجودة)">2008 Irish pork crisis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_United_States_salmonellosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 United States salmonellosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2008 United States salmonellosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_Germany_%27%27E._coli%27%27_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 Germany ''E. coli'' outbreak (الصفحة غير موجودة)">2011 Germany <i>E. coli</i> outbreak</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q327056#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q327056"><sup class="reference" title=""Q327056" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 Taiwan food scandal (الصفحة غير موجودة)">2011 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_United_States_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 United States listeriosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2011 United States listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2013_Bihar_school_meal_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="2013 Bihar school meal poisoning (الصفحة غير موجودة)">2013 Bihar school meal poisoning</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q14058896#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q14058896"><sup class="reference" title=""Q14058896" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D8%B6%D9%8A%D8%AD%D8%A9_%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D9%84" title="فضيحة لحوم الخيل">فضيحة لحوم الخيل</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2013_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2013 Taiwan food scandal (الصفحة غير موجودة)">2013 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2014_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2014 Taiwan food scandal (الصفحة غير موجودة)">2014 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2017_Brazil_weak_meat_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2017 Brazil weak meat scandal (الصفحة غير موجودة)">2017 Brazil weak meat scandal</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q28969688#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q28969688"><sup class="reference" title=""Q28969688" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=2017%E2%80%9318_South_African_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2017–18 South African listeriosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2017–18 South African listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%81%D8%B4%D9%8A_%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%8A_2018" title="تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018">تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9_2018" title="تلوث الفراولة الأسترالية 2018">تلوث الفراولة الأسترالية 2018</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9" title="سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية">سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_safety_in_Australia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food safety in Australia (الصفحة غير موجودة)">Food safety in Australia</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">مرض منقول بالغذاء</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks (الصفحة غير موجودة)">outbreaks</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Death_toll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Death toll (الصفحة غير موجودة)">death toll</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q6620585#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q6620585"><sup class="reference" title=""Q6620585" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks_in_the_United_States&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks in the United States (الصفحة غير موجودة)">الولايات المتحدة</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%85" class="mw-redirect mw-disambig" title="تنظيم">التنظيم</a>، <a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%8A%D9%8A%D8%B1" title="منظمة المعايير">المعايير</a>، <a href="/w/index.php?title=List_of_food_safety_organisations&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of food safety organisations (الصفحة غير موجودة)">والمراقبة</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%88%D9%84%D8%A9" title="الجرعة اليومية المقبولة">الجرعة اليومية المقبولة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D9%82%D9%85_%D8%A5%D9%8A" title="رقم إي">رقم إي</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_labeling_regulations&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food labeling regulations (الصفحة غير موجودة)">Food labeling regulations</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q5465491#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q5465491"><sup class="reference" title=""Q5465491" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="قوانين التشهير بالمنتجات الغذائية">قوانين التشهير بالمنتجات الغذائية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="الشبكة الدولية لسلامة الغذاء">الشبكة الدولية لسلامة الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%8A%D8%B2%D9%88_22000" title="أيزو 22000">أيزو 22000</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quality_Assurance_International&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quality Assurance International (الصفحة غير موجودة)">Quality Assurance International</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="قائمة منظمات سلامة الأغذية (الصفحة غير موجودة)">المؤسسات</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D9%83%D8%B2_%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="مركز سلامة الغذاء">مركز سلامة الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية">الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%85%D8%B9%D9%87%D8%AF_%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="معهد سلامة الأغذية والصحة (الصفحة غير موجودة)">معهد سلامة الأغذية والصحة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="الشبكة الدولية لسلامة الغذاء">الشبكة الدولية لسلامة الغذاء</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D9%88_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="وزارة الغذاء و السلامة الدوائية (الصفحة غير موجودة)">وزارة الغذاء و السلامة الدوائية</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r64177691"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r68124052"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="علم_الغذاء" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r67666671"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="قالب:علم الغذاء"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="نقاش القالب:علم الغذاء"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="علم_الغذاء" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="علم الغذاء">علم الغذاء</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">مواضيع عامة</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="حساسية الطعام">حساسية الطعام</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%87%D9%86%D8%AF%D8%B3%D8%A9_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="هندسة غذائية">هندسة غذائية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="علم الأحياء الدقيقة الغذائي">علم الأحياء الدقيقة الغذائي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="تغذية">تغذية</a> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="حمية غذائية">حمية غذائية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="تغذية سريرية">تغذية سريرية</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="معالجة الأغذية">معالجة الأغذية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Processing_aid&action=edit&redlink=1" class="new" title="Processing aid (الصفحة غير موجودة)">Processing aids</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="جودة الغذاء">جودة الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AD%D9%84%D9%8A%D9%84_%D8%AD%D8%B3%D9%8A" title="تحليل حسي">تحليل حسي</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Discrimination_testing&action=edit&redlink=1" class="new" title="Discrimination testing (الصفحة غير موجودة)">Discrimination testing</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="علم جريان الأغذية">علم جريان الأغذية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AE%D8%B2%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="تخزين الغذاء">تخزين الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="تقانة الغذاء">تقانة الغذاء</a></li></ul> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><div class="navbox-styles"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="كيمياء_غذائية" style="padding:1px"><table class="nowraplinks mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="قالب:كيمياء غذائية"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="نقاش القالب:كيمياء غذائية"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="كيمياء_غذائية" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="كيمياء غذائية">كيمياء غذائية</a></div></th></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="سكريات">سكريات</a> • <a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%88%D9%86_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="ملون غذائي">ملونات</a> • <a href="/wiki/%D8%A5%D9%86%D8%B2%D9%8A%D9%85" title="إنزيم">إنزيمات</a> • <a href="/wiki/%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9" title="نكهة">نكهات</a> • <a href="/wiki/%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%81_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="مضاف غذائي">مضاف غذائي</a> • <a href="/wiki/%D9%84%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF" title="ليبيد">ليبيدات</a> • <a href="/wiki/%D8%B9%D9%86%D8%B5%D8%B1_%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%86%D9%8A_(%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9)" title="عنصر معدني (تغذية)">معادن</a> • <a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%86" title="بروتين">بروتينات</a> • <a href="/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86" title="فيتامين">فيتامينات</a> • <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%A1" title="ماء">ماء</a> •<a href="/wiki/%D9%85%D9%83%D9%85%D9%84_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="مكمل غذائي">مكمل غذائي</a></div></td></tr></tbody></table></div></div></td></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><div class="navbox-styles"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="حفظ_الأغذية" style="padding:1px"><table class="nowraplinks mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="قالب:حفظ الأغذية"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="نقاش القالب:حفظ الأغذية"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="حفظ_الأغذية" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="حفظ الأغذية">حفظ الأغذية</a></div></th></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A8%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A&action=edit&redlink=1" class="new" title="حفظ بيولوجي (الصفحة غير موجودة)">حفظ بيولوجي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%8A%D8%A8" title="تعليب">تعليب</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A9_%D8%AA%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%AF" title="سلسلة تبريد">سلسلة تبريد</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D9%81%D9%8A%D9%81_(%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9)" title="تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)">تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D9%81%D9%8A%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="تجفيف الطعام">تجفيف الطعام</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D8%AE%D9%85%D9%8A%D8%B1_(%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85)&action=edit&redlink=1" class="new" title="تخمير (الطعام) (الصفحة غير موجودة)">تخمير (الطعام)</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D9%81%D9%8A%D9%81_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%AF" title="تجفيف بالتجميد">تجفيف بالتجميد</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="تجميد الطعام">تجميد الطعام</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%83%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%82" title="تكنولوجيا العوائق">تكنولوجيا العوائق</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B4%D8%B9%D9%8A%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="تشعيع الأغذية">تعريض الأغذية للإشعاع</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89" title="مربى">مربى</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%85&action=edit&redlink=1" class="new" title="حفظ الطعام بالهلام (الصفحة غير موجودة)">حفظ الطعام بالهلام</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85_%D8%A8%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%AE%D8%A7%D8%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="حفظ الطعام بجرار الفخار (الصفحة غير موجودة)">حفظ الطعام بجرار الفخار</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Modified_atmosphere&action=edit&redlink=1" class="new" title="Modified atmosphere (الصفحة غير موجودة)">Modified atmosphere</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A8%D8%AA%D9%82%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%BA%D8%B7_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%8A" title="حفظ الغذاء بتقنية الضغط العالي">حفظ الغذاء بتقنية الضغط العالي</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AE%D9%84%D9%8A%D9%84" title="تخليل">تخليل</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B9%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="حفظ اللحوم بالأوعية (الصفحة غير موجودة)">حفظ اللحوم بالأوعية</a> <ul><li><a href="/wiki/%D9%83%D9%88%D9%86%D9%81%D9%8A%D8%AA" class="mw-redirect" title="كونفيت">كونفيت</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%85%D9%84%D9%8A%D8%AD_(%D8%AD%D9%81%D8%B8)" title="تمليح (حفظ)">تمليح</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%AF%D8%AE%D9%8A%D9%86_(%D8%B7%D8%A8%D8%AE)" title="تدخين (طبخ)">تدخين (طبخ)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AD%D9%81%D8%B8_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B3%D9%83%D9%8A%D8%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="حفظ الأغذية بالتسكير (الصفحة غير موجودة)">حفظ الأغذية بالتسكير</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%AA%D8%B9%D8%A8%D8%A6%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%B1%D9%8A%D8%BA&action=edit&redlink=1" class="new" title="تعبئة بالتفريغ (الصفحة غير موجودة)">تعبئة بالتفريغ</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%B5%D9%86%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="صناعة الغذاء">صناعة الغذاء</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="معالجة الأغذية">التصنيع</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="تغليف الأغذية">التلفيف</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_marketing&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food marketing (الصفحة غير موجودة)">التسويق</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="خدمة الإطعام">الإطعام</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%BA%D9%86%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="إغناء الأغذية">إغناء الأغذية</a></li></ul> </div><table class="nowraplinks navbox-subgroup" style="border-spacing:0"><tbody><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><div class="navbox-styles"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="سلامة_الغذاء" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D9%83" title="قالب:سلامة الغذاء المستهلك"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D9%83" title="نقاش القالب:سلامة الغذاء المستهلك"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D9%83&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="سلامة_الغذاء" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="سلامة الغذاء">سلامة الغذاء</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%A8" class="mw-redirect" title="شوائب">الشوائب</a>، <a class="mw-selflink selflink">تلوث الغذاء</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=3-MCPD&action=edit&redlink=1" class="new" title="3-MCPD (الصفحة غير موجودة)">3-MCPD</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%84%D8%AF%D9%8A%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%A8" title="ألديكارب">ألديكارب</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%AF" title="سيانيد">سيانيد</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D8%AB%D8%A7%D9%86%D8%A7%D9%84" title="ميثانال">ميثانال</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D8%B5" title="تسمم بالرصاص">تسمم بالرصاص</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D9%84%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86" title="ميلامين">ميلامين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B2%D8%A6%D8%A8%D9%82_%D9%81%D9%8A_%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83" title="زئبق في أسماك">زئبق في أسماك</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sudan_I&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sudan I (الصفحة غير موجودة)">Sudan I</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9" title="نكهة">المنكهات</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%BA%D9%84%D9%88%D8%AA%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%A3%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="غلوتامات أحادية الصوديوم">غلوتامات أحادي الصوديوم</a> (MSG)</li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="كلوريد الصوديوم">ملح</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="سكر">سكر</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9_%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B2&action=edit&redlink=1" class="new" title="شراب الذرة عالي الفركتوز (الصفحة غير موجودة)">شراب الذرة عالي الفركتوز</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A8" title="ميكروب">ميكروبات</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%B3%D8%AC%D9%82%D9%8A" title="تسمم سجقي">تسمم سجقي</a></li> <li><i><a href="/wiki/%D8%B9%D8%B7%D9%8A%D9%81%D8%A9_%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D9%85%D9%8A%D8%A9" title="عطيفة صائمية">عطيفة صائمية</a></i></li> <li><i><a href="/wiki/%D9%85%D8%B7%D8%AB%D9%8A%D8%A9_%D8%AD%D8%A7%D8%B7%D9%85%D8%A9" title="مطثية حاطمة">مطثية حاطمة</a></i></li> <li><a href="/w/index.php?title=%27%27Escherichia_coli%27%27_O104:H4&action=edit&redlink=1" class="new" title="''Escherichia coli'' O104:H4 (الصفحة غير موجودة)"><i>Escherichia coli</i> O104:H4</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q310454#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q310454"><sup class="reference" title=""Q310454" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A9_%D9%82%D9%88%D9%84%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A9_O157:H7" title="إشريكية قولونية O157:H7">إشريكية قولونية O157:H7</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8%A3" class="mw-redirect" title="التهاب الكبد الوبائي أ">التهاب الكبد أ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%87%D8%A7%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%87%D9%80" class="mw-redirect" title="التهاب الكبد الوبائي هـ">التهاب الكبد هـ</a></li> <li><i><a href="/wiki/%D9%84%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D8%A7" title="لستيريا">لستيريا</a></i></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D8%B1%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%B3" title="نوروفيروس">نوروفيروس</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%B3_%D8%B9%D8%AC%D9%84%D9%8A" title="فيروس عجلي">فيروس عجلي</a></li> <li><i><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D9%85%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%84%D8%A7" title="سلمونيلا">سلمونيلا</a></i></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B6_%D8%B7%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A" title="مرض طفيلي">مرض طفيلي</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%85%D9%8A%D8%A8%D8%A7%D8%AA" title="داء الأميبات">داء الأميبات</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AE%D8%B3%D8%A9" title="متشاخسة">المتشاخسة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AE%D9%81%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%BA" title="داء خفيات الأبواغ">داء خفيات الأبواغ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AD%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%BA" title="داء حلقيات الأبواغ">داء حلقيات الأبواغ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%A1" title="داء العوساء">داء العوساء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="داء السرميات">داء السرميات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%AA" title="داء المتوارقات">داء المتوارقات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%82%D8%A7%D8%AA" title="داء المتورقات">داء المتورقات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%8A%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="داء الجيارديات">داء الجيارديات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%AA" title="داء الفغميات">داء الفغميات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%AC%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D9%84" title="داء جانبية المناسل">داء جانبية المناسل</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%88%D8%B3%D8%A7%D8%AA" title="داء المقوسات">داء المقوسات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA" title="داء الشعرينات">داء الشعرينات</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%AA" title="داء المسلكات">داء المسلكات</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D8%A8%D9%8A%D8%AF_%D8%A2%D9%81%D8%A7%D8%AA" title="مبيد آفات">مبيدات حشرية</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%88%D8%B3" title="كلوربيريفوس">كلوربيريفوس</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88_%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D9%81%D9%8A%D9%86%D9%8A%D9%84_%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A_%D9%83%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%88_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D8%A7%D9%86" title="ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان">ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%84%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86" title="لندان">لندان</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%8A%D9%88%D9%86" title="مالاثيون">الملاثيون</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Methamidophos&action=edit&redlink=1" class="new" title="Methamidophos (الصفحة غير موجودة)">Methamidophos</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AF%D8%A9_%D8%AD%D8%A7%D9%81%D8%B8%D8%A9" title="مادة حافظة">مواد حافظة</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%B2%D9%88%D9%8A%D9%83" title="حمض البنزويك">حمض البنزويك</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8%A3%D9%85%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%86_%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B9%D9%8A_%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D9%83" title="ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك">ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%86%D8%B2%D9%88%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="بنزوات الصوديوم">بنزوات الصوديوم</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="بديل السكر">بدائل السكر</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%B3%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85" title="أسيسلفام البوتاسيوم">أسيسلفام البوتاسيوم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%A7%D9%85" title="أسبرتام">أسبرتام</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D9%86" title="سكارين">سكارين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%8A%D9%83%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="سيكلامات الصوديوم">سيكلامات الصوديوم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%84" title="سوربيتول">سوربيتول</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2" title="سكرالوز">سكرالوز</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%B0%D9%8A%D9%81%D8%A7%D9%86" title="ذيفان">ذيفان</a>، <a href="/wiki/%D8%B3%D9%85" title="سم">التسمم</a>، <a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تلوث">التلوث</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%86" title="أفلاتوكسين">أفلاتوكسين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7%D9%87_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D9%81%D9%8A%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%AE" title="تلوث المياه الجوفية بالزرنيخ">تلوث المياه الجوفية بالزرنيخ</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%B2%D9%8A%D9%86_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%A9" title="البنزين في المشروبات الغازية">البنزين في المشروبات الغازية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%8A%D8%B3%D9%81%D9%8A%D9%86%D9%88%D9%84_A" title="بيسفينول A">بيسفينول A</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dieldrin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dieldrin (الصفحة غير موجودة)">Dieldrin</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A6%D9%8A_%D8%A5%D9%8A%D8%AB%D9%8A%D9%84_%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D8%B1%D9%88%D9%84" title="ثنائي إيثيل ستيلبوستيرول">ثنائي إيثيل ستيلبوستيرول</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%86" title="ديوكسين">ديوكسين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D8%A9" title="السموم الفطرية">السموم الفطريةs</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nonylphenol&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nonylphenol (الصفحة غير موجودة)">Nonylphenol</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shellfish_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shellfish poisoning (الصفحة غير موجودة)">Shellfish poisoning</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%AD%D9%88%D8%A7%D8%AF%D8%AB_%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="قائمة حوادث تلوث الطعام">قائمة حوادث تلوث الطعام</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=%D9%85%D8%BA%D8%B5_%D8%AF%D9%8A%D9%81%D9%88%D9%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="مغص ديفون (الصفحة غير موجودة)">مغص ديفون</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q2982677#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q2982677"><sup class="reference" title=""Q2982677" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%81%D8%B6%D9%8A%D8%AD%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8&action=edit&redlink=1" class="new" title="فضيحة الحليب (الصفحة غير موجودة)">فضيحة الحليب</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q15526664#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q15526664"><sup class="reference" title=""Q15526664" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=1858_Bradford_sweets_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="1858 Bradford sweets poisoning (الصفحة غير موجودة)">1858 Bradford sweets poisoning</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9_1900" title="تسمم البيرة الإنجليزية 1900">تسمم البيرة الإنجليزية 1900</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Morinaga_Milk_arsenic_poisoning_incident&action=edit&redlink=1" class="new" title="Morinaga Milk arsenic poisoning incident (الصفحة غير موجودة)">Morinaga Milk arsenic poisoning incident</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA%D8%A7" title="داء ميناماتا">داء ميناماتا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D9%88%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%88%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8_1959" title="كارثة الزيوت المسمومة في المغرب 1959">كارثة الزيوت المسمومة في المغرب 1959</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%AB%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82_1971" title="كارثة الحبوب السامة في العراق 1971">كارثة الحبوب السامة في العراق 1971</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AA%D9%84%D8%A7%D8%B2%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%81%D8%B7" title="متلازمة التسمم بالنفط">متلازمة التسمم بالنفط</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=1993_Jack_in_the_Box_%27%27E._coli%27%27_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="1993 Jack in the Box ''E. coli'' outbreak (الصفحة غير موجودة)">1993 Jack in the Box <i>E. coli</i> outbreak</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q4588446#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q4588446"><sup class="reference" title=""Q4588446" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=1996_Odwalla_%27%27E._coli%27%27_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="1996 Odwalla ''E. coli'' outbreak (الصفحة غير موجودة)">1996 Odwalla <i>E. coli</i> outbreak</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q4591334#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q4591334"><sup class="reference" title=""Q4591334" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=2006_North_American_%27%27E._coli%27%27_outbreaks&action=edit&redlink=1" class="new" title="2006 North American ''E. coli'' outbreaks (الصفحة غير موجودة)">2006 North American <i>E. coli</i> outbreaks</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q4606725#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q4606725"><sup class="reference" title=""Q4606725" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=ICA_meat_repackaging_controversy&action=edit&redlink=1" class="new" title="ICA meat repackaging controversy (الصفحة غير موجودة)">ICA meat repackaging controversy</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Canada_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Canada listeriosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2008 Canada listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Chinese_milk_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Chinese milk scandal (الصفحة غير موجودة)">2008 Chinese milk scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_Irish_pork_crisis&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 Irish pork crisis (الصفحة غير موجودة)">2008 Irish pork crisis</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2008_United_States_salmonellosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2008 United States salmonellosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2008 United States salmonellosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_Germany_%27%27E._coli%27%27_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 Germany ''E. coli'' outbreak (الصفحة غير موجودة)">2011 Germany <i>E. coli</i> outbreak</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q327056#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q327056"><sup class="reference" title=""Q327056" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 Taiwan food scandal (الصفحة غير موجودة)">2011 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2011_United_States_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2011 United States listeriosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2011 United States listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2013_Bihar_school_meal_poisoning&action=edit&redlink=1" class="new" title="2013 Bihar school meal poisoning (الصفحة غير موجودة)">2013 Bihar school meal poisoning</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q14058896#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q14058896"><sup class="reference" title=""Q14058896" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D8%B6%D9%8A%D8%AD%D8%A9_%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D9%84" title="فضيحة لحوم الخيل">فضيحة لحوم الخيل</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2013_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2013 Taiwan food scandal (الصفحة غير موجودة)">2013 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2014_Taiwan_food_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2014 Taiwan food scandal (الصفحة غير موجودة)">2014 Taiwan food scandal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=2017_Brazil_weak_meat_scandal&action=edit&redlink=1" class="new" title="2017 Brazil weak meat scandal (الصفحة غير موجودة)">2017 Brazil weak meat scandal</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q28969688#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q28969688"><sup class="reference" title=""Q28969688" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=2017%E2%80%9318_South_African_listeriosis_outbreak&action=edit&redlink=1" class="new" title="2017–18 South African listeriosis outbreak (الصفحة غير موجودة)">2017–18 South African listeriosis outbreak</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%81%D8%B4%D9%8A_%D8%AF%D8%A7%D8%A1_%D9%84%D9%8A%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%8A_2018" title="تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018">تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9_2018" title="تلوث الفراولة الأسترالية 2018">تلوث الفراولة الأسترالية 2018</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%AC%D9%85%D9%87%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9" title="سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية">سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_safety_in_Australia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food safety in Australia (الصفحة غير موجودة)">Food safety in Australia</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B3%D9%85%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="تسمم غذائي">مرض منقول بالغذاء</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks (الصفحة غير موجودة)">outbreaks</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Death_toll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Death toll (الصفحة غير موجودة)">death toll</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q6620585#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q6620585"><sup class="reference" title=""Q6620585" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_foodborne_illness_outbreaks_in_the_United_States&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of foodborne illness outbreaks in the United States (الصفحة غير موجودة)">الولايات المتحدة</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%85" class="mw-redirect mw-disambig" title="تنظيم">التنظيم</a>، <a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%8A%D9%8A%D8%B1" title="منظمة المعايير">المعايير</a>، <a href="/w/index.php?title=List_of_food_safety_organisations&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of food safety organisations (الصفحة غير موجودة)">والمراقبة</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%B9%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%88%D9%84%D8%A9" title="الجرعة اليومية المقبولة">الجرعة اليومية المقبولة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D9%82%D9%85_%D8%A5%D9%8A" title="رقم إي">رقم إي</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Food_labeling_regulations&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food labeling regulations (الصفحة غير موجودة)">Food labeling regulations</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q5465491#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q5465491"><sup class="reference" title=""Q5465491" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏</li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B4%D9%87%D9%8A%D8%B1_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9" title="قوانين التشهير بالمنتجات الغذائية">قوانين التشهير بالمنتجات الغذائية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="الشبكة الدولية لسلامة الغذاء">الشبكة الدولية لسلامة الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%8A%D8%B2%D9%88_22000" title="أيزو 22000">أيزو 22000</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quality_Assurance_International&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quality Assurance International (الصفحة غير موجودة)">Quality Assurance International</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="قائمة منظمات سلامة الأغذية (الصفحة غير موجودة)">المؤسسات</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D9%83%D8%B2_%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="مركز سلامة الغذاء">مركز سلامة الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%8A%D8%A6%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية">الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%85%D8%B9%D9%87%D8%AF_%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="معهد سلامة الأغذية والصحة (الصفحة غير موجودة)">معهد سلامة الأغذية والصحة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="الشبكة الدولية لسلامة الغذاء">الشبكة الدولية لسلامة الغذاء</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%88%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D9%88_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="وزارة الغذاء و السلامة الدوائية (الصفحة غير موجودة)">وزارة الغذاء و السلامة الدوائية</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div></td></tr><tr><td colspan="2" class="navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"><div class="navbox-styles"></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="أغذية_اصطناعية" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-اعرض"><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D8%B5%D8%B7%D9%86%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%A9" title="قالب:أغذية اصطناعية"><abbr title="عرض هذا القالب">ع</abbr></a></li><li class="nv-ناقش"><a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D8%B5%D8%B7%D9%86%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%A9" title="نقاش القالب:أغذية اصطناعية"><abbr title="ناقش هذا القالب">ن</abbr></a></li><li class="nv-عدل"><a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8:%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D8%B5%D8%B7%D9%86%D8%A7%D8%B9%D9%8A%D8%A9&action=edit"><abbr title="عدل هذا القالب">ت</abbr></a></li></ul></div><div id="أغذية_اصطناعية" style="font-size:114%;margin:0 4em">أغذية اصطناعية</div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%87%D9%88%D9%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="بدائل الدهون (الصفحة غير موجودة)">بدائل الدهون</a> <span style="font-size: smaller; font-style: normal; font-weight: normal;" class="noprint"> <a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q505199#sitelinks-wikipedia" class="extiw" title="d:Q505199"><sup class="reference" title=""Q505199" في لغات أخرى">[لغات أخرى]</sup></a></span>‏ الاصطناعية</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Olestra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Olestra (الصفحة غير موجودة)">Olestra</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%87%D9%86" title="دهن">دهن</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">بدائل البروتين الاصطناعية</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Acid-hydrolyzed_vegetable_protein&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acid-hydrolyzed vegetable protein (الصفحة غير موجودة)">Acid-hydrolyzed vegetable protein</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1" title="بديل السكر">بديل السكر</a> الاصطناعي</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D9%8A%D8%B3%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%88%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85" title="أسيسلفام البوتاسيوم">أسيسلفام البوتاسيوم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%84%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85_(%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA)" title="أليتام (سكريات)">أليتام</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%A7%D9%85" title="أسبرتام">أسبرتام</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Aspartame-acesulfame_salt&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aspartame-acesulfame salt (الصفحة غير موجودة)">Aspartame-acesulfame salt</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%88%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%86_(%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%AA)" title="دولسين (سكريات)">دولسين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9%86" title="الجلوسين">الجلوسين</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Hydrogenated_starch_hydrolysates&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hydrogenated starch hydrolysates (الصفحة غير موجودة)">Hydrogenated starch hydrolysates</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Neohesperidin_dihydrochalcone&action=edit&redlink=1" class="new" title="Neohesperidin dihydrochalcone (الصفحة غير موجودة)">Neohesperidin dihydrochalcone</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Neotame&action=edit&redlink=1" class="new" title="Neotame (الصفحة غير موجودة)">Neotame</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=NutraSweet&action=edit&redlink=1" class="new" title="NutraSweet (الصفحة غير موجودة)">NutraSweet</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nutrinova&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nutrinova (الصفحة غير موجودة)">Nutrinova</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D9%86" title="سكارين">سكارين</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%8A%D9%83%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85" title="سيكلامات الصوديوم">سيكلامات الصوديوم</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B2" title="سكرالوز">سكرالوز</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">بدائل الطعام الطبيعية</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%86%D8%B8%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86" title="نظير الجبن">نظير الجبن</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Coffee_substitute&action=edit&redlink=1" class="new" title="Coffee substitute (الصفحة غير موجودة)">Coffee substitute</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6" title="بدائل البيض">بدائل البيض</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85" title="بدائل اللحوم">بدائل اللحوم</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=List_of_bacon_substitutes&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of bacon substitutes (الصفحة غير موجودة)">bacon</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_meat_substitutes&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of meat substitutes (الصفحة غير موجودة)">list</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D9%8A%D9%84_%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8" title="بديل حليب">بديل حليب</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Phyllodulcin&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phyllodulcin (الصفحة غير موجودة)">Phyllodulcin</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%84_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD" title="بدائل الملح">بدائل الملح</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">الشركات</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%AC_(%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8)" title="تانج (شراب)">تانج</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div></td></tr></tbody></table><div> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/wiki/%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="سياسات الغذاء">سياسات الغذاء</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%82%D9%88%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="قوة الغذاء">قوة الغذاء</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A3%D9%85%D9%86_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A" title="أمن غذائي">أمن غذائي</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AC%D8%A7%D8%B9%D8%A9" title="مجاعة">مجاعة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%88%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="سوء التغذية">سوء التغذية</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%81%D8%B1%D8%B7%D8%A9" title="تغذية مفرطة">تغذية مفرطة</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">مؤسسات</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=International_Association_for_Food_Protection&action=edit&redlink=1" class="new" title="International Association for Food Protection (الصفحة غير موجودة)">International Association for Food Protection</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A5%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%A1_(%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%AF%D8%A9)" title="إدارة الغذاء والدواء (الولايات المتحدة)">إدارة الغذاء والدواء</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9" title="منظمة الأغذية والزراعة">منظمة الأغذية والزراعة</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B8%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D8%A8%D8%AD%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9_%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="المنظمة الوطنية لبحوث الزراعة والأغذية">المنظمة الوطنية لبحوث الزراعة والأغذية</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=National_Food_and_Drug_Authority&action=edit&redlink=1" class="new" title="National Food and Drug Authority (الصفحة غير موجودة)">National Food and Drug Authority</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r68268331">.mw-parser-output .portalbox{padding:0;margin:0.5em 0;display:table;box-sizing:border-box;max-width:20ch;list-style:none}.mw-parser-output .portalborder{border:solid #aaa 1px;padding:0.1em;background:#f9f9f9}.mw-parser-output .portalbox-entry{display:table-row;font-size:85%;line-height:110%;height:1.9em;font-style:italic;font-weight:bold}.mw-parser-output .portalbox-image{display:table-cell;padding:0.2em;vertical-align:middle;text-align:center}.mw-parser-output .portalbox-link{display:table-cell;padding:0.2em 0.2em 0.2em 0.3em;vertical-align:middle}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .portalleft{clear:left;float:left;margin:0.5em 1em 0.5em 0}.mw-parser-output .portalright{clear:right;float:right;margin:0.5em 0 0.5em 1em}}.mw-parser-output #bandeau-portail{clear:both;line-height:1.9em;padding:3px;margin:2px 0;background-color:var(--background-color-neutral-subtle,#f8f9fa);text-align:center;border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1)}.mw-parser-output #liste-portail{padding:3px;text-align:center;margin-right:0;clear:both}.mw-parser-output #liste-portail li,.mw-parser-output #bandeau-portail li{display:inline}.mw-parser-output .bandeau-portail-element{white-space:nowrap;margin:auto 1.5em}.mw-parser-output .bandeau-portail-icone{margin-left:0.5em}.mw-parser-output .bandeau-portail-texte>a:nth-child(1){font-weight:700}.mw-parser-output .ns-14 #bandeau-portail{width:242px;float:left;font-size:96%;text-align:right;margin:0;clear:left}.mw-parser-output .ns-14 #bandeau-portail li{margin-right:-17px}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .portalbox{background:transparent}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .pane{background:transparent}}</style><ul role="navigation" aria-label="Portals" class="noprint bandeau-portail" id="bandeau-portail"> <li class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:P-ICON-BIEDRONA.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/P-ICON-BIEDRONA.png/31px-P-ICON-BIEDRONA.png" decoding="async" width="31" height="28" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/P-ICON-BIEDRONA.png/46px-P-ICON-BIEDRONA.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/P-ICON-BIEDRONA.png/61px-P-ICON-BIEDRONA.png 2x" data-file-width="445" data-file-height="408" /></a></span></span><span class="bandeau-portail-texte"><a href="/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9:%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9" title="بوابة:علم البيئة">بوابة علم البيئة</a></span></li> <li class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Emoji_u1f379.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Emoji_u1f379.svg/28px-Emoji_u1f379.svg.png" decoding="async" width="28" height="28" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Emoji_u1f379.svg/42px-Emoji_u1f379.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Emoji_u1f379.svg/56px-Emoji_u1f379.svg.png 2x" data-file-width="128" data-file-height="128" /></a></span></span><span class="bandeau-portail-texte"><a href="/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9:%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA" title="بوابة:مشروبات">بوابة مشروبات</a></span></li> <li class="bandeau-portail-element"><span class="bandeau-portail-icone"><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Foodlogo.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Foodlogo.svg/32px-Foodlogo.svg.png" decoding="async" width="32" height="28" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Foodlogo.svg/48px-Foodlogo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Foodlogo.svg/64px-Foodlogo.svg.png 2x" data-file-width="800" data-file-height="700" /></a></span></span><span class="bandeau-portail-texte"><a href="/wiki/%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9:%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85_%D9%88%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85" title="بوابة:مطاعم وطعام">بوابة مطاعم وطعام</a></span></li></ul><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r68107301">.mw-parser-output .ambox{margin:0;border:1px solid #a2a9b1;border-right:2px solid #36c;background-color:var(--background-color-neutral-subtle,#f8f9fa);box-sizing:border-box}.mw-parser-output .ambox+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-right{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border:1px solid #b32424;border-right:2px solid #b32424;background-color:var(--background-color-neutral-subtle,#fee7e6)}.mw-parser-output .ambox-delete{border:1px solid #b32424;border-right:2px solid #b32424}.mw-parser-output .ambox-content{border:1px solid #f28500;border-right:2px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border:1px solid #fc3;border-right:2px solid #fc3}.mw-parser-output .ambox-move{border:1px solid #9932cc;border-right:2px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-current{border:1px solid #A5D6A7;border-right:2px solid #A5D6A7}.mw-parser-output .ambox-featured{border:1px solid #C0C0C0}.mw-parser-output .ambox-protection{border-right:1px solid #a2a9b1;border-right:2px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 0.5em;width:100%;font-size:95%}.mw-parser-output .ambox .mbox-text .date-container{font-size:smaller}.mw-parser-output .ambox .mbox-image{border:none;padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-imageleft{border:none;padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-empty-cell{border:none;padding:0;width:1px}.mw-parser-output .ambox .mbox-image-div{width:42px}html.client-js body.skin-minerva .mw-parser-output .mbox-text-span{margin-right:23px!important}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .ambox{margin:0}}.mw-parser-output .ambox th.mbox-text,.mw-parser-output .ambox td.mbox-text{padding:0.25em 0.5em;font-size:95%}.mw-parser-output .ambox th.mbox-text .date-container,.mw-parser-output .ambox td.mbox-text .date-container{font-size:small}.mw-parser-output .ambox td.mbox-image{padding:2px 0.2em 2px 0}.mw-parser-output .ambox td.mbox-imageleft{padding:2px 0.2em 2px 0}.mw-parser-output .ambox-notice{border:1px solid #36c;border-right:2px solid #36c}.mw-parser-output .compact-ambox table .mbox-image,.mw-parser-output .compact-ambox table .mbox-imageleft,.mw-parser-output .compact-ambox table .mbox-empty-cell{display:none}.mw-parser-output .compact-ambox table.ambox{border:none;border-collapse:collapse;background-color:transparent;margin:0 1.6em 0 0!important;padding:0!important;width:auto;display:block}body.mediawiki .mw-parser-output .compact-ambox table.mbox-small-right{font-size:100%;width:auto;margin:0}.mw-parser-output .compact-ambox table .mbox-text{padding:0!important;margin:0!important}.mw-parser-output .compact-ambox table .mbox-text-span{display:list-item;line-height:1.5em;list-style-type:square}.mw-parser-output .compact-ambox .hide-when-compact{display:none}.mw-parser-output .compact-ambox .hide-when-compact{display:none}</style><table id="FC-editnotice" class="box-شريط_محتوى_متميز plainlinks metadata ambox ambox-featured plainlinks noprint ambox-featured" role="presentation" style="text-align:center;"><tbody><tr><td class="mbox-empty-cell"></td><td class="mbox-text"><div class="mbox-text-span"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Symbol_star_silver.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Symbol_star_silver.svg/20px-Symbol_star_silver.svg.png" decoding="async" width="20" height="21" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Symbol_star_silver.svg/30px-Symbol_star_silver.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Symbol_star_silver.svg/40px-Symbol_star_silver.svg.png 2x" data-file-width="180" data-file-height="185" /></a></span> هذه <a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AC%D9%8A%D8%AF%D8%A9" title="ويكيبيديا:مقالات جيدة">مقالةٌ جيّدةٌ</a>، بدءًا من <a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&oldid=">نسخة 17 أغسطس 2011</a> <span style="font-size:80%">(<a class="external text" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&oldid=&diff=cur">قارن بالنسخة الحالية</a> <b>·</b> <a href="/wiki/%D9%86%D9%82%D8%A7%D8%B4:%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="نقاش:تلوث الغذاء">صفحة النقاش</a><b>·</b> <a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%AA%D8%B1%D8%B4%D9%8A%D8%AD%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%8A%D8%AF%D8%A9/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="ويكيبيديا:ترشيحات المقالات الجيدة/تلوث الغذاء">صفحة التصويت</a>)</span></div></td></tr></tbody></table> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r64177691"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r68124052"></div><div role="navigation" class="navbox authority-control" aria-label="Navbox" style="padding:1px"><table class="nowraplinks hlist navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:12%"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%B6%D8%A8%D8%B7_%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%AF%D9%8A" title="ويكيبيديا:ضبط استنادي">ضبط استنادي</a>: وطنية <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File/Frameless"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q3511075#identifiers" title="عدلها في ويكي بيانات"><img alt="عدلها في ويكي بيانات" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/10px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/15px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/20px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png 2x" data-file-width="20" data-file-height="20" /></a></span></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://olduli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007543192705171">المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)</a></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/sh85050272">مكتبة الكونغرس (LCNAF)</a></span></li> <li><span class="uid"><span class="explain" title="kontaminanty potravin"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph134856&CON_LNG=ENG">قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT)</a></span></span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">مجلوبة من «<a dir="ltr" href="https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=تلوث_الغذاء&oldid=67372667">https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=تلوث_الغذاء&oldid=67372667</a>»</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%AA%D8%B5%D9%81%D8%AD" title="ويكيبيديا:تصفح">تصنيفات</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A3%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6_%D9%85%D9%86%D9%82%D9%88%D9%84%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="تصنيف:أمراض منقولة بالغذاء">أمراض منقولة بالغذاء</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1" title="تصنيف:سلامة الغذاء">سلامة الغذاء</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB" title="تصنيف:تلوث">تلوث</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9" title="تصنيف:تغذية">تغذية</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">تصنيفات مخفية: <ul><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:Pages_using_the_JsonConfig_extension" title="تصنيف:Pages using the JsonConfig extension">Pages using the JsonConfig extension</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8_%D8%A3%D8%B1%D8%B4%D9%8A%D9%81_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%86%D8%AA_%D8%A8%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%88%D8%A7%D9%8A_%D8%A8%D8%A7%D9%83" title="تصنيف:قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك">قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%B0%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9" title="تصنيف:جميع المقالات ذات الوصلات الخارجية المكسورة">جميع المقالات ذات الوصلات الخارجية المكسورة</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%B0%D8%A7%D8%AA_%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B0_%D8%A3%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%B1_2020" title="تصنيف:مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ أكتوبر 2020">مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ أكتوبر 2020</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A3%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF:_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%AE" title="تصنيف:أخطاء الاستشهاد: التاريخ">أخطاء الاستشهاد: التاريخ</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF:_%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%A1_%D9%85%D8%AA%D8%B9%D8%AF%D8%AF%D8%A9:_%D9%82%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A4%D9%84%D9%81%D9%8A%D9%86" title="تصنيف:صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين">صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%B0%D8%A7%D8%AA_%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B0_%D9%8A%D9%88%D9%84%D9%8A%D9%88_2017" title="تصنيف:مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ يوليو 2017">مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ يوليو 2017</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B4%D9%87%D8%A7%D8%AF:_BOT:_original_URL_status_unknown" title="تصنيف:صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown">صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%B0%D8%A7%D8%AA_%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%88%D8%B1%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B0_%D8%A3%D8%BA%D8%B3%D8%B7%D8%B3_2020" title="تصنيف:مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ أغسطس 2020">مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ أغسطس 2020</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AA%D8%B3%D8%AA%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8_%D9%85%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85%D8%A7%D8%AA" title="تصنيف:مقالات تستعمل قوالب معلومات">مقالات تستعمل قوالب معلومات</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AA%D8%AD%D9%88%D9%8A_%D9%86%D8%B5%D8%A7_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AC%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%D8%A9" title="تصنيف:مقالات تحوي نصا بالإنجليزية">مقالات تحوي نصا بالإنجليزية</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A7%D8%AA_%D8%A8%D9%87%D8%A7_%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%A5%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A" title="تصنيف:صفحات بها وصلات إنترويكي">صفحات بها وصلات إنترويكي</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9_%D9%85%D9%86_%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A_%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%AA" title="تصنيف:مصادر طبية من ويكي بيانات">مصادر طبية من ويكي بيانات</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9_%D8%B9%D9%84%D9%85_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A6%D8%A9/%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%D8%A9" title="تصنيف:بوابة علم البيئة/مقالات متعلقة">بوابة علم البيئة/مقالات متعلقة</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9_%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA/%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%D8%A9" title="تصنيف:بوابة مشروبات/مقالات متعلقة">بوابة مشروبات/مقالات متعلقة</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%A8%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%A9_%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85_%D9%88%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85/%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%D8%A9" title="تصنيف:بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة">بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AC%D9%8A%D8%AF%D8%A9" title="تصنيف:مقالات جيدة">مقالات جيدة</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D8%B5%D9%81%D8%AD%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%89_%D9%85%D8%AA%D9%85%D9%8A%D8%B2_%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86_%D8%B1%D9%82%D9%85_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%AE%D8%A9" title="تصنيف:صفحات محتوى متميز بدون رقم النسخة">صفحات محتوى متميز بدون رقم النسخة</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%89_%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%85%D9%8A%D8%B2_%D9%85%D9%86%D8%B0_2011" title="تصنيف:محتوى ويكيبيديا المتميز منذ 2011">محتوى ويكيبيديا المتميز منذ 2011</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%89_%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%85%D9%8A%D8%B2_%D9%85%D9%86%D8%B0_%D8%A3%D8%BA%D8%B3%D8%B7%D8%B3_2011" title="تصنيف:محتوى ويكيبيديا المتميز منذ أغسطس 2011">محتوى ويكيبيديا المتميز منذ أغسطس 2011</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AC%D9%8A%D8%AF%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B0_2011" title="تصنيف:مقالات جيدة منذ 2011">مقالات جيدة منذ 2011</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D8%AC%D9%8A%D8%AF%D8%A9_%D9%85%D9%86%D8%B0_%D8%A3%D8%BA%D8%B3%D8%B7%D8%B3_2011" title="تصنيف:مقالات جيدة منذ أغسطس 2011">مقالات جيدة منذ أغسطس 2011</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%81%D9%8A%D9%87%D8%A7_%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D8%A7%D8%AA_J9U" title="تصنيف:مقالات فيها معرفات J9U">مقالات فيها معرفات J9U</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%81%D9%8A%D9%87%D8%A7_%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D8%A7%D8%AA_LCCN" title="تصنيف:مقالات فيها معرفات LCCN">مقالات فيها معرفات LCCN</a></li><li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D9%81:%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA_%D9%81%D9%8A%D9%87%D8%A7_%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D8%A7%D8%AA_NKC" title="تصنيف:مقالات فيها معرفات NKC">مقالات فيها معرفات NKC</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> آخر تعديل لهذه الصفحة كان يوم 20 يوليو 2024، الساعة 01:14.</li> <li id="footer-info-copyright">النصوص متاحة تحت <a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D9%86%D8%B5_%D8%B1%D8%AE%D8%B5%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D8%B9%D9%8A:_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D8%AE%D9%8A%D8%B5_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AB%D9%84_4.0" title="ويكيبيديا:نص رخصة المشاع الإبداعي: النسبة-الترخيص بالمثل 4.0">رخصة المشاع الإبداعي الملزمة بنسبة العمل لمؤلفه وبترخيص الأعمال المشتقة بالمثل 4.0</a>؛ قد تُطبّق شروط إضافية. استخدامُك هذا الموقع هو موافقةٌ على <a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use" class="extiw" title="foundation:Special:MyLanguage/Policy:Terms of Use">شروط الاستخدام</a> <a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy" class="extiw" title="foundation:Special:MyLanguage/Policy:Privacy policy">وسياسة الخصوصية</a>. ويكيبيديا ® هي علامة تجارية مسجلة <a rel="nofollow" class="external text" href="https://wikimediafoundation.org/">لمؤسسة ويكيميديا</a>، وهي منظمة غير ربحية.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy/ar">سياسة الخصوصية</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%B9%D9%86">حول ويكيبيديا</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D9%88%D9%8A%D9%83%D9%8A%D8%A8%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A7:%D8%A5%D8%AE%D9%84%D8%A7%D8%A1_%D9%85%D8%B3%D8%A4%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A9_%D8%B9%D8%A7%D9%85">إخلاء مسؤولية</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">القواعد السلوكية</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">المطورون</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/ar.wikipedia.org">إحصائيات</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">بيان تعريف الارتباطات</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//ar.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">نسخة للأجهزة المحمولة</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-f69cdc8f6-n4k26","wgBackendResponseTime":208,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"1.029","walltime":"1.419","ppvisitednodes":{"value":4850,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":331553,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":7444,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":14,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":47,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":126754,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":17,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 991.886 1 -total"," 57.76% 572.897 10 قالب:شريط"," 26.81% 265.915 1 قالب:مراجع"," 23.06% 228.745 27 قالب:Ill-WD2"," 18.60% 184.505 1 قالب:تلوث"," 15.70% 155.700 2 قالب:سلامة_الغذاء_المستهلك"," 11.26% 111.722 1 قالب:علم_الغذاء"," 10.22% 101.371 1 قالب:شريط_محتوى_متميز"," 9.85% 97.691 2 قالب:استشهاد_بدورية_محكمة"," 8.10% 80.315 1 قالب:شريط_بوابات"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.507","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":8409693,"limit":52428800},"limitreport-logs":"qidQ3511075\nP1690 lenth: 0\nP1692 lenth: 0\nP563 lenth: 0\nP486 lenth: 0\nP1691 lenth: 0\nP492 lenth: 0\nP493 lenth: 0\nP4229 lenth: 0\nP494 lenth: 0\nP557 lenth: 0\nP1748 lenth: 0\nP1930 lenth: 0\nP686 lenth: 0\nP704 lenth: 0\nP1583 lenth: 0\nP3329 lenth: 0\nP595 lenth: 0\nP4670 lenth: 0\nP950 lenth: 0\nP3827 lenth: 1\nP4233 lenth: 0\nP1461 lenth: 0\nP2892 lenth: 0\nP508 lenth: 0\nP4317 lenth: 0\nP1694 lenth: 0\nP1395 lenth: 0\nP663 lenth: 0\nP604 lenth: 0\nP4236 lenth: 0\nP592 lenth: 0\nP4235 lenth: 0\nP2074 lenth: 0\nP2004 lenth: 1\nP673 lenth: 0\nP699 lenth: 0\nP4338 lenth: 0\n"},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-7c479b968-qdjlc","timestamp":"20241116072319","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u062a\u0644\u0648\u062b \u0627\u0644\u063a\u0630\u0627\u0621","url":"https:\/\/ar.wikipedia.org\/wiki\/%D8%AA%D9%84%D9%88%D8%AB_%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q3511075","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q3511075","author":{"@type":"Organization","name":"\u0627\u0644\u0645\u0633\u0627\u0647\u0645\u0648\u0646 \u0641\u064a \u0645\u0634\u0627\u0631\u064a\u0639 \u0648\u064a\u0643\u064a\u0645\u064a\u062f\u064a\u0627"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"\u0645\u0624\u0633\u0633\u0629 \u0648\u064a\u0643\u064a\u0645\u064a\u062f\u064a\u0627","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2010-03-30T01:28:12Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/6\/6d\/Food_Safety_1.svg","headline":"\u0639\u0646\u062f\u0645\u0627 \u064a\u0628\u0642\u0649 \u0627\u0644\u0637\u0639\u0627\u0645 \u0627\u0644\u0630\u064a \u064a\u062d\u062a\u0648\u064a \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0646\u0634\u0627 \u0641\u064a \u0627\u0644\u0647\u0648\u0627\u0621 \u064a\u062a\u0639\u0641\u0646"}</script> </body> </html>