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Perfect elk sneetje. Ontdek nu de industriële bakkerijmachines van Rademakers!" lang="es" /> <meta name="keywords" content="Industriële broodlijn, industriële broodmachines, industriële broodapparatuur" lang="es" /> <script async src='https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-72024713-3'></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-72024713-3'); </script> <script src='https://secure.leadforensics.com/js/81726.js' type='text/javascript'></script> <link href='https://stackpath.bootstrapcdn.com/font-awesome/4.7.0/css/font-awesome.min.css' rel='stylesheet'> <link rel="stylesheet" media="all" href="/assets/application_new-58d9efabe3d9a3fdae8b3ef7811ce02a86c1a9faa50b0236a5f3e566ec3fa9c0.css" /> <script src="/assets/application-a173074dbf4f647f72153fa61e1861fb41c59b1057c21ccea2b1b58efb1b9449.js"></script> <meta name="csrf-param" content="authenticity_token" /> <meta name="csrf-token" 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es.shared.language_selector.arabic">Arabic</span></a></div></div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <article class='main-content detail-page'> <noscript> <img alt='' src='https://secure.leadforensics.com/81726.png' style='display:none;'> </noscript> <div class='flash-messages'> </div> <div class='small-nav'> <a class='home-button' href='/'> <i class='fa fa-home'></i> </a> <div class='hamburger-button'> <i aria_hidden='true' class='fa fa-bars'></i> MENU </div> <div class='search-button'></div> </div> <section> <div class='rademaker-banner is--small'> <div class='contact-information'> <a href='tel:+31345543543'> <i class='fa fa-phone'></i> +31 345 543 543 </a> <a href='mailto:office@rademaker.nl'> <i class='fa fa-envelope-o'></i> office@rademaker.nl </a> </div> <div class='rademaker-banner-display'> <a href="/"><img class="logo" src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDYvMjkvOGtsbms4cmNuOF9yYWRlbWFrZXJfbG9nby5zdmciXV0/rademaker-logo.svg?sha=0a179129c571aa8b" /></a> <span>Specialists in food processing equipment</span> </div> </div> <div class='front-header' style='height: 250px'> <div class='ken_burns_effect_wrapper'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDkvMjMvM3IzeXZzeXJlMV8wMDE1MjRfd2hpdGVfc2FuZHdpc2hfYnJlYWRfZ2x1dGVuX2ZyZWVfc3RydWN0dXJlLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/001524%20white-sandwish-bread-gluten-free-structure.jpeg?sha=9cdcc89502756bb5" /> </div> <div class='front-container has--shadow'> <div class='box'> <h1> <span>SIN GLUTEN</span> </h1> <p></p> <div class='btn btn-primary'> <a title="Póngase en contacto" data-link-target="" href="/es/contacto">Póngase en contacto</a> </div> </div> </div> </div> <div class='text-image-display has-offset-color no-margin' data-active-class='popup-active' data-passive-class='popup-passive' data-popup='0' style='margin-top: 0; margin-bottom: 0;'> <div class='front-container'> <div class='title'> <h2>SOLUCIONES DE PRODUCCIÓN SIN GLUTEN</h2> </div> <div class='text-image-container'> <div class='text-container'> <p>No hace mucho, las letras "SG" habrían levantado muchas cejas. Los tiempos están cambiando, ya que el estilo de vida sin gluten se ha convertido en una de las dietas más populares. Evitar el gluten es crucial para los celíacos. El gluten daña el intestino delgado del paciente y los nutrientes no pueden absorberse, lo que provoca problemas de salud. El 1% de la población mundial padece celiaquía, y entre el 6 y el 8% de la población presenta síntomas de la enfermedad y es intolerante al gluten.</p> </div> <div class='image-container'> </div> </div> </div> </div> <div class='text-image-display' data-active-class='popup-active' data-passive-class='popup-passive' data-popup='true' style=''> <div class='front-container'> <div class='title'> <h2></h2> </div> <div class='text-image-container' style='gap: 0'> <div class='text-container' style='margin-right: 0'> <p><strong>¿Qué es el gluten?</strong></p> <p>El gluten es una mezcla de cientos de proteínas que se encuentran en el trigo y otros cereales afines.El gluten confiere elasticidad a la masa.Ayuda a que la masa suba y tome forma.También da textura al producto final. El gluten está formado por dos proteínas de reserva, las prolaminas y las glutelinas. Están asociadas al almidón del endospermo de varios cereales derivados de la hierba.</p> <p><br><strong>¿Por qué la tendencia sin gluten?</strong></p> <p>La moda de los alimentos sin gluten ha empezado a desarrollarse en los últimos años. La razón, por supuesto, es el diagnóstico de la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten y los síntomas de la enfermedad. Debido a ello, la gente ha empezado a pensar que el gluten es un ingrediente negativo del pan. Además, los medios de comunicación crearon una imagen negativa del pan con publicaciones como "Wheat Belly" y "Grain Brain". Los famosos empezaron a comer productos sin gluten y, como la mayoría de ellos tienen una figura esbelta, los consumidores empezaron a pensar que esto se debía a los productos sin gluten. Se adoptó la idea de que los productos sin gluten son más digeribles que los panes "normales". Otro avance importante es la mejora del sabor de los productos sin gluten, que ha provocado un aumento de su consumo.</p> <p><br><strong>Sin gluten en una línea de laminado<br><br></strong>Cuando se elimina el gluten de la masa, la elasticidad de ésta se ve afectada.La masa sin gluten es extremadamente pegajosa, lo que hace que el proceso de producción sea mucho más difícil que para los tipos de masa normales.Estamos orgullosos de contar con muchos años de experiencia en la producción sin gluten de pan, pizza, bollería y hojaldre, y colaboramos con las principales panaderías sin gluten de todo el mundo.Una línea de producción sin gluten de Rademaker está equipada con herramientas especiales capaces de manejar masas extremadamente pegajosas, lo que permite una producción sin gluten consistente y eficiente.<strong><br></strong></p> </div> </div> </div> </div> <div class='text-image-display' data-active-class='popup-active' data-passive-class='popup-passive' data-popup='true' style=''> <div class='front-container'> <div class='title'> <h2>Contacte con nuestro equipo de ventas</h2> </div> <div class='text-image-container' style='gap: 0'> <div class='text-container' style='margin-right: 0'> <p>¿Está interesado en nuestros equipos de producción? Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas en el <a href="callto:+31345543451">+31 (0)345 543 451</a> o rellene nuestro formulario de contacto o <a href="mailto:jimmink@rademaker.nl">jimmink@rademaker.nl</a>.</p> </div> </div> </div> </div> <div class='buttons-display is-flex' style='margin-top: 0; margin-bottom: 0;'> <div class='front-container'> <div class='buttons'> <div id="download_button_50302" class="download_button small" style="background-color: "><span data-id='50302' data-popup-button> Descargar el folleto </span> <a class='hidden' href='/attachment/78/download/Breadline+2019+FR+LowRes' id='link-50302' target='_blank'> <span>Descargar el folleto</span> </a> </div><div class='modal closed' id='modal-50302'> <div class='modal-guts'> <form data-recaptcha-form="true" data-id="50302" action="/mail_link" accept-charset="UTF-8" data-remote="true" method="post"><input name="utf8" type="hidden" value="✓" /><input type="hidden" name="download_link" id="download_link" value="Descargar el folleto" /> <div class='form-input'> <label for="download_email"><span class="translation_missing" title="translation missing: es.modal.email">Email</span></label> <input required="required" type="text" name="download[email]" id="download_email" /> </div> <div class='form-input'> <label for="download_name"><span class="translation_missing" title="translation missing: es.modal.name">Name</span></label> <input type="text" name="download[name]" id="download_name" /> </div> <div class='form-input consent-input'> <label for="download_consent"><span class="translation_missing" title="translation missing: es.modal.consent">Consent</span></label> <input name="download[consent]" type="hidden" value="0" /><input type="checkbox" value="1" name="download[consent]" id="download_consent" /> </div> <div class='consent'> <p>* Al enviar mis datos personales, doy mi consentimiento para que sean procesados de acuerdo con la política de privacidad de Rademaker, ver política de privacidad de Rademaker.</p> </div> <div class='form-input-errors'> <span class='input-error'></span> </div> <div class='g-recaptcha' data-callback='onSubmit' data-sitekey='6Le9-qIaAAAAABW8WrWNxtbKpojze9B-JPqxaSbs' data-size='invisible' id='recaptcha'></div> <div class='actions'> <input type="submit" name="commit" value="Send" id="50302" data-disable-with="Send" /> <a class='cancel'> <span class="translation_missing" title="translation missing: es.modal.cancel">Cancel</span> </a> </div> </form></div> <script> var id = "50302" var onSubmit = function(token) { window.setTimeout(function(){ document.querySelector('form[data-id="' + id + '"]').submit(); }, 10); }; var form = document.querySelector('form[data-id="' + id + '"]'); form.addEventListener('submit', function(event){ grecaptcha.execute(); event.preventDefault(); event.stopPropagation(); return false; }) </script> </div> <div id="link_item_50303" class="link_item"><a href="/es/contact"><a title="Contact us" target="_blank" data-link-target="blank" href="/es/contact">Formule una pregunta</a> </a></div> </div> </div> </div> <div class='text-image-display no-margin' data-active-class='popup-active' data-passive-class='popup-passive' data-popup='0' style='margin-top: 0; margin-bottom: 0;'> <div class='front-container'> <div class='title'> <h2></h2> </div> <div class='text-image-container'> <div class='text-container'> </div> <div class='image-container'> </div> </div> </div> <div class='border'></div> </div> <div class='banner-display' style='margin-top: 0; margin-bottom: 0;'> <div class='front-container'> <div class='banner header'> <h1>Línea de pan Rademaker</h1> </div> <div class='banner-info'> <p>Gracias a su estructura modular, esta línea de producción flexible le permite producir una amplia gama de panes simplemente cambiando uno o varios módulos. Sea cual sea el producto de pan que desee elaborar, el procesamiento de la masa no tiene secretos para nosotros.</p> <div class='btn'> <a title="Bread line" data-link-target="" href="/es/equipo/linea-de-pan-rademaker">Más información</a> </div> </div> </div> <div class='ken_burns_effect_wrapper'> <img src="/pictures/W1siZiIsIjIwMjAvMTEvMTAvOXR6anNjMzB1N19yYWRlbWFrZXJfYmFubmVyX3NmZWVyLmpwZyJdLFsicCIsImVuY29kZSIsImpwZWciLCItcXVhbGl0eSA4NSJdXQ/rademaker-banner-sfeer.jpeg?sha=cfb46c428b692113" /> </div> </div> <div class='related-news-items' data-active-class='popup-active' data-passive-class='popup-passive' data-popup='true' style=''> <div class='front-container'> <h2>Artículos relacionados</h2> <ul> <li id="related_news_50307" class="related_news"><a href="/fr/rademaker-equipement"><i class='fa fa-chevron-right'></i> <a title="Équipement de boulangerie Rademaker" data-link-target="" href="/fr/rademaker-equipement">Équipement de boulangerie Rademaker</a> </a></li> <li id="related_news_50308" class="related_news"><a href="/fr/rademaker-equipement/equipement-radini"><i class='fa fa-chevron-right'></i> <a title="Équipement de boulangerie Radini" target="_blank" data-link-target="blank" href="/fr/rademaker-equipement/equipement-radini">Équipement de boulangerie Radini</a> </a></li> <li id="related_news_50309" class="related_news"><a href="/attachment/57/download/FR-Radilinq-BAKKERSINBEDRIJF-792021"><i class='fa fa-chevron-right'></i> <a title="Équipement de manutention de radilinq" data-link-target="" href="/attachment/57/download/FR-Radilinq-BAKKERSINBEDRIJF-792021">Équipement de manutention de radilinq</a> </a></li> </ul> </div> </div> </section> <footer id="footer_17766" class="footer"><div class='front-container'> <div class='left'> <div class='logo'> <img class="logo" src="/pictures/W1siZiIsIjIwMTgvMDYvMjkvOGtsbms4cmNuOF9yYWRlbWFrZXJfbG9nby5zdmciXV0/rademaker-logo.svg?sha=0a179129c571aa8b" /> </div> <div class='left_column'> <p>Rademaker BV<br>P.O. 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