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<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs" lang="de" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Hydrolyse – Wikipedia</title> <script>(function(){var className="client-js";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )dewikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","Januar","Februar","März","April","Mai","Juni","Juli","August","September","Oktober","November","Dezember"],"wgRequestId":"3b6795ce-68e6-477a-977c-d2e82f015b13","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Hydrolyse","wgTitle":"Hydrolyse","wgCurRevisionId":250363543,"wgRevisionId":250363543,"wgArticleId":41818,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":[ "Chemische Reaktion","Biogastechnik","Wasserstoffherstellung","Biokraftstofftechnik"],"wgPageViewLanguage":"de","wgPageContentLanguage":"de","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Hydrolyse","wgRelevantArticleId":41818,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"accuracy":{"levels":1}}},"wgStableRevisionId":250363543,"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"de","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"de"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":10000,"wgRelatedArticlesCompat":[],"wgCentralAuthMobileDomain":false,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage", "wgULSisCompactLinksEnabled":true,"wgVector2022LanguageInHeader":false,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q103135","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["architecture","bitness","brands","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false};RLSTATE={"ext.gadget.citeRef":"ready","ext.gadget.defaultPlainlinks":"ready","ext.gadget.dewikiCommonHide":"ready","ext.gadget.dewikiCommonLayout":"ready","ext.gadget.dewikiCommonStyle":"ready","ext.gadget.NavFrame":"ready","ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","ext.math.styles":"ready","skins.vector.styles.legacy":"ready","ext.flaggedRevs.basic":"ready","mediawiki.codex.messagebox.styles":"ready", "ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","codex-search-styles":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","site","mediawiki.page.ready","mediawiki.toc","skins.vector.legacy.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.flaggedRevs.advanced","ext.gadget.createNewSection","ext.gadget.WikiMiniAtlas","ext.gadget.OpenStreetMap","ext.gadget.CommonsDirekt","ext.gadget.donateLink","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.compactlinks","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","wikibase.sidebar.tracking"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); 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Die Rückreaktion der Hydrolyse ist eine <a href="/wiki/Kondensationsreaktion" title="Kondensationsreaktion">Kondensationsreaktion</a>. Wenn bei der Reaktion das Wasser nicht nur das angreifende Reagenz, sondern gleichzeitig auch das Lösungsmittel ist, zählt die Hydrolyse zu den <a href="/wiki/Solvolyse" title="Solvolyse">Solvolysen</a>.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div id="toc" class="toc" role="navigation" aria-labelledby="mw-toc-heading"><input type="checkbox" role="button" id="toctogglecheckbox" class="toctogglecheckbox" style="display:none" /><div class="toctitle" lang="de" dir="ltr"><h2 id="mw-toc-heading">Inhaltsverzeichnis</h2><span class="toctogglespan"><label class="toctogglelabel" for="toctogglecheckbox"></label></span></div> <ul> <li class="toclevel-1 tocsection-1"><a href="#Hydrolyse_chemischer_Verbindungen"><span class="tocnumber">1</span> <span class="toctext">Hydrolyse chemischer Verbindungen</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-2"><a href="#Hydrolyse_von_Salzen"><span class="tocnumber">2</span> <span class="toctext">Hydrolyse von Salzen</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-3"><a href="#Beispiele_Hydrolyse_organischer_Verbindungen"><span class="tocnumber">3</span> <span class="toctext">Beispiele Hydrolyse organischer Verbindungen</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-4"><a href="#Enantioselektive_Hydrolyse"><span class="tocnumber">4</span> <span class="toctext">Enantioselektive Hydrolyse</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-5"><a href="#Hydrolyse_von_Biomolekülen"><span class="tocnumber">5</span> <span class="toctext">Hydrolyse von Biomolekülen</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-6"><a href="#Siehe_auch"><span class="tocnumber">6</span> <span class="toctext">Siehe auch</span></a></li> <li class="toclevel-1 tocsection-7"><a href="#Einzelnachweise"><span class="tocnumber">7</span> <span class="toctext">Einzelnachweise</span></a></li> </ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Hydrolyse_chemischer_Verbindungen">Hydrolyse chemischer Verbindungen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&veaction=edit&section=1" title="Abschnitt bearbeiten: Hydrolyse chemischer Verbindungen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&action=edit&section=1" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Hydrolyse chemischer Verbindungen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Allgemein gilt für die Hydrolyse einer Verbindung X-Y : </p> <dl><dd><span class="mwe-math-element"><span class="mwe-math-mathml-inline mwe-math-mathml-a11y" style="display: none;"><math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" alttext="{\displaystyle \mathrm {{\color {Red}X{-}Y}\ +\ {\color {Blue}H{-}OH}\longrightarrow \ {\color {Red}X{-}}{\color {Blue}H}\ +\ {\color {Red}Y}{\color {Blue}{-}OH}} }"> <semantics> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle displaystyle="true" scriptlevel="0"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle mathcolor="#ED1B23"> <mi mathvariant="normal">X</mi> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mo>−</mo> </mrow> <mi mathvariant="normal">Y</mi> </mstyle> </mrow> <mtext> </mtext> <mo>+</mo> <mtext> </mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle mathcolor="#2D2F92"> <mi mathvariant="normal">H</mi> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mo>−</mo> </mrow> <mi mathvariant="normal">O</mi> <mi mathvariant="normal">H</mi> </mstyle> </mrow> <mo stretchy="false">⟶</mo> <mtext> </mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle mathcolor="#ED1B23"> <mi mathvariant="normal">X</mi> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mo>−</mo> </mrow> </mstyle> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle mathcolor="#2D2F92"> <mi mathvariant="normal">H</mi> </mstyle> </mrow> <mtext> </mtext> <mo>+</mo> <mtext> </mtext> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle mathcolor="#ED1B23"> <mi mathvariant="normal">Y</mi> </mstyle> </mrow> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mstyle mathcolor="#2D2F92"> <mrow class="MJX-TeXAtom-ORD"> <mo>−</mo> </mrow> <mi mathvariant="normal">O</mi> <mi mathvariant="normal">H</mi> </mstyle> </mrow> </mrow> </mstyle> </mrow> <annotation encoding="application/x-tex">{\displaystyle \mathrm {{\color {Red}X{-}Y}\ +\ {\color {Blue}H{-}OH}\longrightarrow \ {\color {Red}X{-}}{\color {Blue}H}\ +\ {\color {Red}Y}{\color {Blue}{-}OH}} }</annotation> </semantics> </math></span><img src="https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/d003b069a6de0f1371ca645d1d8284181de76613" class="mwe-math-fallback-image-inline mw-invert skin-invert" aria-hidden="true" style="vertical-align: -0.505ex; 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Solche Änderungen von pH-Werten wurden bereits Ende des 19. Jahrhunderts von <a href="/wiki/Svante_Arrhenius" title="Svante Arrhenius">Arrhenius</a> beobachtet und wurden von ihm als <i>Salzhydrolyse</i> bezeichnet. Bei den Salzen handelte es sich um Salze, deren Kationen (z. B. <a href="/wiki/Ammonium" title="Ammonium">Ammonium</a>) sich als schwache Säuren bzw. deren Anionen (z. B. <a href="/wiki/Carbonate#Basische_Reaktion" title="Carbonate">Carbonat</a>) sich als schwache Basen verhalten können.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-CDRömpp_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-CDRömpp-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Siehe dazu <a href="/wiki/S%C3%A4ure-Base-Konzepte#Definition_nach_Arrhenius" title="Säure-Base-Konzepte">Säure-Base-Konzept nach Arrhenius</a>. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beispiele_Hydrolyse_organischer_Verbindungen">Beispiele Hydrolyse organischer Verbindungen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&veaction=edit&section=3" title="Abschnitt bearbeiten: Beispiele Hydrolyse organischer Verbindungen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&action=edit&section=3" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Beispiele Hydrolyse organischer Verbindungen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li>Hydrolyse von Fluorkohlenwasserstoffen.<sup id="cite_ref-Ernest_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ernest-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Carbons%C3%A4urechloride" title="Carbonsäurechloride">Carbonsäurechloriden</a> zu <a href="/wiki/Carbons%C3%A4uren" title="Carbonsäuren">Carbonsäuren</a> und <a href="/wiki/Chlorwasserstoff" title="Chlorwasserstoff">Chlorwasserstoff</a><sup id="cite_ref-Hauptmann2_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann2-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Benzylchlorid" title="Benzylchlorid">Benzylchlorid</a> zu <a href="/wiki/Benzylalkohol" title="Benzylalkohol">Benzylalkohol</a> und Chlorwasserstoff<sup id="cite_ref-Hauptmann3_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann3-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Calciumcarbid" title="Calciumcarbid">Calciumcarbid</a> zu <a href="/wiki/Acetylen" class="mw-redirect" title="Acetylen">Acetylen</a> und <a href="/wiki/Calciumhydroxid" title="Calciumhydroxid">Calciumhydroxid</a><sup id="cite_ref-Hauptmann4_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann4-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Carbons%C3%A4ureamide" title="Carbonsäureamide">Carbonsäureamiden</a> zu Carbonsäuren<sup id="cite_ref-Hauptmann5_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann5-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Carbons%C3%A4ureanhydride" title="Carbonsäureanhydride">Carbonsäureanhydriden</a> zu Carbonsäuren<sup id="cite_ref-Hauptmann6_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann6-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von pflanzlichen oder tierischen <a href="/wiki/Fette" title="Fette">Fetten</a> zu <a href="/wiki/Glycerin" title="Glycerin">Glycerin</a> und <a href="/wiki/Fetts%C3%A4ure" class="mw-redirect" title="Fettsäure">Fettsäuren</a><sup id="cite_ref-Hauptmann7_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann7-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse eines <a href="/wiki/Carbons%C3%A4ureester" title="Carbonsäureester">Carbonsäureesters</a> zu Carbonsäure und <a href="/wiki/Alkohole" title="Alkohole">Alkohol</a></li> <li>Hydrolyse eines <a href="/wiki/Lakton" class="mw-redirect" title="Lakton">Laktons</a> zur entsprechenden ω-Hydroxycarbonsäure</li> <li>Esterhydrolasen katalysieren die Hydrolyse eines Enantiomers <a href="/wiki/Chiralit%C3%A4t_(Chemie)" title="Chiralität (Chemie)">chiraler</a> Ester zu Carbonsäure und Alkohol, das andere <a href="/wiki/Enantiomer" title="Enantiomer">Enantiomer</a> wird nicht hydrolysiert<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Acetale" title="Acetale">Acetalen</a> zu Aldehyden und <a href="/wiki/Alkohole" title="Alkohole">Alkoholen</a><sup id="cite_ref-Ernest2_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-Ernest2-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Ketale" title="Ketale">Ketalen</a> zu Ketonen und Alkoholen<sup id="cite_ref-Ernest2_13-1" class="reference"><a href="#cite_note-Ernest2-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Grignard-Verbindung" class="mw-redirect" title="Grignard-Verbindung">Grignard-Verbindungen</a><sup id="cite_ref-Hauptmann8_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann8-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Isonitrile" title="Isonitrile">Isocyaniden</a><sup id="cite_ref-Hauptmann9_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann9-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Isothiocyanate" title="Isothiocyanate">Isothiocyanaten</a><sup id="cite_ref-Hauptmann10_16-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann10-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Nitrile" title="Nitrile">Nitrilen</a><sup id="cite_ref-Hauptmann11_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann11-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> über Carbonsäureamide zu Carbonsäuren</li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Oxime" title="Oxime">Oximen</a> zu Carbonylverbindungen (Aldehyde oder Ketone) und <a href="/wiki/Hydroxylamin" title="Hydroxylamin">Hydroxylamin</a><sup id="cite_ref-Hauptmann16_18-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann16-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Imine" title="Imine">Iminen</a> zu Carbonylverbindungen (<a href="/wiki/Aldehyde" title="Aldehyde">Aldehyde</a> oder <a href="/wiki/Ketone" title="Ketone">Ketone</a>) und primären Aminen<sup id="cite_ref-Hauptmann16_18-1" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann16-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Hydrazone" title="Hydrazone">Hydrazonen</a> zu Carbonylverbindungen (Aldehyde oder Ketone) und <a href="/wiki/Hydrazin" title="Hydrazin">Hydrazin</a><sup id="cite_ref-Hauptmann16_18-2" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann16-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Orthocarbons%C3%A4ureester" class="mw-redirect" title="Orthocarbonsäureester">Orthocarbonsäureestern</a><sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Oxirane" class="mw-redirect" title="Oxirane">Oxiranen</a><sup id="cite_ref-Hauptmann12_20-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann12-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Hauptmann17_21-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann17-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Partielle Hydrolyse von <a href="/wiki/Peptide" class="mw-redirect" title="Peptide">Peptiden</a>, bei der nur einige <a href="/wiki/Peptidbindung" title="Peptidbindung">Peptidbindungen</a> gespalten werden<sup id="cite_ref-Bruice_22-0" class="reference"><a href="#cite_note-Bruice-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse bei <a href="/wiki/Polyurethan" class="mw-redirect" title="Polyurethan">Polyurethan</a><sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Sulfons%C3%A4urechlorid#Sulfonsäurechloride" class="mw-redirect" title="Sulfonsäurechlorid">Sulfonylchloriden</a><sup id="cite_ref-Hauptmann13_24-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann13-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/Tetrachlorsilan" title="Tetrachlorsilan">Tetrachlorsilan</a> zu <a href="/wiki/Siliziumdioxid" class="mw-redirect" title="Siliziumdioxid">Siliziumdioxid</a> und <a href="/wiki/Chlorwasserstoff" title="Chlorwasserstoff">Chlorwasserstoff</a><sup id="cite_ref-Hauptmann18_25-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann18-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li> <li>Hydrolyse von <a href="/wiki/2-Chlor-2-methylpropan" title="2-Chlor-2-methylpropan"><i>tert</i>-Butylchlorid</a></li></ul> <p>Die meisten der oben aufgelisteten Hydrolysen laufen besser und schneller ab, wenn man die Reaktion im sauren oder basischen Medium durchführt, statt bei neutralem <a href="/wiki/PH-Wert" title="PH-Wert">pH-Wert</a>. Beispiele sind die saure Hydrolyse von <a href="/wiki/Ester" title="Ester">Estern</a>, die die Umkehrreaktion zur <a href="/wiki/Veresterung" title="Veresterung">Veresterung</a> darstellt, sowie die im basischen ablaufende <a href="/wiki/Verseifung" title="Verseifung">Verseifung</a>.<sup id="cite_ref-Hauptmann1_26-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hauptmann1-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Enantioselektive_Hydrolyse">Enantioselektive Hydrolyse</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&veaction=edit&section=4" title="Abschnitt bearbeiten: Enantioselektive Hydrolyse" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&action=edit&section=4" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Enantioselektive Hydrolyse"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Ester chiraler Carbonsäuren oder chiraler Alkohole können <a href="/wiki/Enantioselektiv" class="mw-redirect" title="Enantioselektiv">enantioselektiv</a> unter dem Einfluss von <a href="/wiki/Lipase" class="mw-redirect" title="Lipase">Lipasen</a> hydrolysiert werden. Dabei bilden sich enantiomerenreine Alkohole bzw. enantiomerenreine Carbonsäuren. Analog lassen sich racemische <a href="/wiki/Carbons%C3%A4ureamide" title="Carbonsäureamide">Amide</a> enantioselektiv in Gegenwart von <a href="/w/index.php?title=Acylase&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acylase (Seite nicht vorhanden)">Acylasen</a> hydrolysieren. Das Verfahren wird industriell zur Herstellung der <a href="/wiki/Aminos%C3%A4ure" class="mw-redirect" title="Aminosäure">Aminosäure</a> <small>L</small>-Methionin aus <i>N</i>-Acetyl-<small>DL</small>-methionin angewandt.<sup id="cite_ref-Hoppe1_27-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hoppe1-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Hoppe2_28-0" class="reference"><a href="#cite_note-Hoppe2-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Hydrolyse_von_Biomolekülen"><span id="Hydrolyse_von_Biomolek.C3.BClen"></span>Hydrolyse von Biomolekülen</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&veaction=edit&section=5" title="Abschnitt bearbeiten: Hydrolyse von Biomolekülen" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&action=edit&section=5" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Hydrolyse von Biomolekülen"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Durch Hydrolyse werden viele Biomoleküle (z. B. <a href="/wiki/Protein" title="Protein">Proteine</a>, <a href="/wiki/Zweifachzucker" class="mw-redirect" title="Zweifachzucker">Disaccharide</a>, <a href="/wiki/Polysaccharide" title="Polysaccharide">Polysaccharide</a> oder <a href="/wiki/Fette" title="Fette">Fette</a>) im Stoffwechsel in ihre Bausteine (<a href="/wiki/Monomer" title="Monomer">Monomere</a>) zerlegt, meist unter Katalyse durch ein <a href="/wiki/Enzym" title="Enzym">Enzym</a> (<a href="/wiki/Hydrolase" class="mw-redirect" title="Hydrolase">Hydrolase</a>).<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Eine wichtige Hydrolyse-Reaktion, die Proteinen Energie für mechanische Arbeit, Transportprozesse u. Ä. gibt, ist die Spaltung von <a href="/wiki/Adenosintriphosphat" title="Adenosintriphosphat">ATP</a> zu <a href="/wiki/Adenosindiphosphat" title="Adenosindiphosphat">ADP</a> und einem <a href="/wiki/Phosphat" class="mw-redirect" title="Phosphat">Phosphatrest</a>. </p><p>Bei der Analyse der Aminosäurezusammensetzung von Proteinen werden gereinigte Proteine unter Luftausschluss und Temperaturen > 100 °C durch hohe Konzentrationen von <a href="/wiki/Salzs%C3%A4ure" title="Salzsäure">Salzsäure</a> hydrolysiert. Durch das Hydrolysat des Proteins kann – unter Kenntnis der jeweiligen Stabilität der freigesetzten Aminosäuren unter Standardbedingungen und deren Korrekturfaktoren – auf den Anteil der jeweils peptidisch gebundenen Aminosäure am Aufbau des Proteins geschlossen werden. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&veaction=edit&section=6" title="Abschnitt bearbeiten: Siehe auch" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&action=edit&section=6" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Siehe auch"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a href="/wiki/Ammonolyse" title="Ammonolyse">Ammonolyse</a></li> <li><a href="/wiki/Alkoholyse" title="Alkoholyse">Alkoholyse</a></li> <li><a href="/wiki/Hydrolytische_Klasse" title="Hydrolytische Klasse">Hydrolytische Klasse</a></li> <li><a href="/wiki/Kollagen-Hydrolysat" title="Kollagen-Hydrolysat">Kollagen-Hydrolysat</a></li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&veaction=edit&section=7" title="Abschnitt bearbeiten: Einzelnachweise" class="mw-editsection-visualeditor"><span>Bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=Hydrolyse&action=edit&section=7" title="Quellcode des Abschnitts bearbeiten: Einzelnachweise"><span>Quelltext bearbeiten</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ol class="references"> <li id="cite_note-ABC_Chemie-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-ABC_Chemie_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Brockhaus ABC Chemie</i>, VEB F. A. Brockhaus Verlag Leipzig 1965, S. 562.</span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="/wiki/Siegfried_Hauptmann" title="Siegfried Hauptmann">Siegfried Hauptmann</a>: <i>Reaktion und Mechanismus in der organischen Chemie.</i> B. G. Teubner, Stuttgart, 1991, S. 78, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3519035154" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-519-03515-4</a>.</span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay, Bruce E. Bursten: <cite style="font-style:italic">Chemie. Die zentrale Wissenschaft</cite>. Pearson Studium, 2007, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/9783827371911" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 978-3-8273-7191-1</a>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>498<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>f</span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Hydrolyse&rft.au=Theodore+L.+Brown%2C+H.+Eugene+LeMay%2C+Bruce+E.+Bursten&rft.btitle=Chemie.+Die+zentrale+Wissenschaft&rft.date=2007&rft.genre=book&rft.isbn=9783827371911&rft.pages=498+f&rft.pub=Pearson+Studium" style="display:none"> </span></span> </li> <li id="cite_note-CDRömpp-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-CDRömpp_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <i>Hydrolyse</i>. In: <i><a href="/wiki/R%C3%B6mpp_Lexikon_Chemie#Römpp_Online" title="Römpp Lexikon Chemie">Römpp Online</a>.</i> Georg Thieme Verlag, abgerufen am 20. Juni 2014.<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span> </li> <li id="cite_note-Ernest-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Ernest_5-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Ivan Ernest: <i>Bindung, Struktur und Reaktionsmechanismen in der organischen Chemie.</i> Springer-Verlag, 1972, S. 110, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3211810609" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-211-81060-9</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann2-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann2_6-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 415, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann3-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann3_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 173, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann4-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann4_8-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 263, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann5-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann5_9-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 423, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann6-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann6_10-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 409, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann7-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann7_11-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>, S. 331 und 739.</span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="/wiki/Hans_Beyer" title="Hans Beyer">Hans Beyer</a>, <a href="/wiki/Wolfgang_Walter" title="Wolfgang Walter">Wolfgang Walter</a>: <i>Organische Chemie.</i> 22. Auflage. S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1991, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3777604852" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-7776-0485-2</a>, S. 895.</span> </li> <li id="cite_note-Ernest2-13"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Ernest2_13-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Ernest2_13-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Ivan Ernest: <i>Bindung, Struktur und Reaktionsmechanismen in der organischen Chemie</i>, Springer-Verlag, 1972, S. 101, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3211810609" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-211-81060-9</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann8-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann8_14-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 204, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann9-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann9_15-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 431, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann10-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann10_16-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 471, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann11-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann11_17-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 429, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann16-18"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Hauptmann16_18-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Hauptmann16_18-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Hauptmann16_18-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Reaktion und Mechanismus in der organischen Chemie.</i> B. G. Teubner, Stuttgart 1991, S. 152, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3519035154" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-519-03515-4</a>.</span> </li> <li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-19">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 421, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann12-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann12_20-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 558, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann17-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann17_21-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Reaktion und Mechanismus in der organischen Chemie.</i> B. G. Teubner, Stuttgart 1991, S. 176, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3519035154" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-519-03515-4</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Bruice-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Bruice_22-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Paula Yurkanis Bruice: <i>Organic Chemistry</i>, Pearson Education Inc., 2004, 4. Auflage, S. 1201, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/0131217305" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 0-13-121730-5</a>.</span> </li> <li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-23">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.deroutdoorladen.com/blog/hydrolyse-abloesen-der-sohle/"><i>Hydrolyse bei PU-Zwischensohle</i></a>, abgerufen am 3. Februar 2018.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann13-24"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann13_24-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 482, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann18-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann18_25-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Reaktion und Mechanismus in der organischen Chemie.</i> B. G. Teubner, Stuttgart 1991, S. 8–9, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3519035154" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-519-03515-4</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hauptmann1-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hauptmann1_26-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Siegfried Hauptmann: <i>Organische Chemie.</i> 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, S. 418–419, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3342002808" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-342-00280-8</a>.</span> </li> <li id="cite_note-Hoppe1-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hoppe1_27-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Bernd Hoppe, <a href="/wiki/J%C3%BCrgen_Martens_(Chemiker)" title="Jürgen Martens (Chemiker)">Jürgen Martens</a>: <i>Aminosäuren – Bausteine des Lebens</i>, <a href="/wiki/Chemie_in_unserer_Zeit" title="Chemie in unserer Zeit">Chemie in unserer Zeit</a>, 17. Jahrg. 1983, Nr. 2, S. 41–53, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1002/ciuz.19830170203">10.1002/ciuz.19830170203</a></span>.</span> </li> <li id="cite_note-Hoppe2-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Hoppe2_28-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Bernd Hoppe, Jürgen Martens: <i>Aminosäuren – Herstellung und Gewinnung</i>, <a href="/wiki/Chemie_in_unserer_Zeit" title="Chemie in unserer Zeit">Chemie in unserer Zeit</a>, 18. Jahrg. 1984, Nr. 3, S. 73–86, <a href="/wiki/Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1002/ciuz.19840180302">10.1002/ciuz.19840180302</a></span>.</span> </li> <li id="cite_note-29"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-29">↑</a></span> <span class="reference-text">Hans Beyer, <a href="/wiki/Wolfgang_Walter" title="Wolfgang Walter">Wolfgang Walter</a>: <i>Organische Chemie.</i> S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1991, 22. Auflage, S. 894–896, <a href="/wiki/Spezial:ISBN-Suche/3777604852" class="internal mw-magiclink-isbn">ISBN 3-7776-0485-2</a>.</span> </li> </ol></div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Abgerufen von „<a dir="ltr" href="https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Hydrolyse&oldid=250363543">https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Hydrolyse&oldid=250363543</a>“</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/Wikipedia:Kategorien" title="Wikipedia:Kategorien">Kategorien</a>: <ul><li><a href="/wiki/Kategorie:Chemische_Reaktion" title="Kategorie:Chemische Reaktion">Chemische Reaktion</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Biogastechnik" title="Kategorie:Biogastechnik">Biogastechnik</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Wasserstoffherstellung" title="Kategorie:Wasserstoffherstellung">Wasserstoffherstellung</a></li><li><a href="/wiki/Kategorie:Biokraftstofftechnik" title="Kategorie:Biokraftstofftechnik">Biokraftstofftechnik</a></li></ul></div></div> </div> </div> <div id="mw-navigation"> <h2>Navigationsmenü</h2> <div id="mw-head"> <nav id="p-personal" class="mw-portlet mw-portlet-personal vector-user-menu-legacy vector-menu" aria-labelledby="p-personal-label" > <h3 id="p-personal-label" class="vector-menu-heading " > <span class="vector-menu-heading-label">Meine Werkzeuge</span> </h3> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anonuserpage" class="mw-list-item"><span title="Benutzerseite der IP-Adresse, von der aus du Änderungen durchführst">Nicht angemeldet</span></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Spezial:Meine_Diskussionsseite" title="Diskussion über Änderungen von dieser IP-Adresse [n]" accesskey="n"><span>Diskussionsseite</span></a></li><li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/Spezial:Meine_Beitr%C3%A4ge" title="Eine Liste der Bearbeitungen, die von dieser IP-Adresse gemacht wurden [y]" accesskey="y"><span>Beiträge</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=Spezial:Benutzerkonto_anlegen&returnto=Hydrolyse" title="Wir ermutigen dich dazu, ein Benutzerkonto zu erstellen und dich anzumelden. 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href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3lisis" title="Hidrólisis – Asturisch" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Hidrólisis" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="Asturisch" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Hidroliz" title="Hidroliz – Aserbaidschanisch" lang="az" hreflang="az" data-title="Hidroliz" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="Aserbaidschanisch" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba mw-list-item"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7" title="Гидролиз – Baschkirisch" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Гидролиз" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="Baschkirisch" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%96%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%B7" title="Гідроліз – Belarussisch" lang="be" hreflang="be" data-title="Гідроліз" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="Belarussisch" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%B0" title="Хидролиза – Bulgarisch" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Хидролиза" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="Bulgarisch" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%86%E0%A6%B0%E0%A7%8D%E0%A6%A6%E0%A7%8D%E0%A6%B0_%E0%A6%AC%E0%A6%BF%E0%A6%B6%E0%A7%8D%E0%A6%B2%E0%A7%87%E0%A6%B7%E0%A6%A3" title="আর্দ্র বিশ্লেষণ – Bengalisch" lang="bn" 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data-language-local-name="Irisch" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3lise" title="Hidrólise – Galicisch" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Hidrólise" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="Galicisch" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%94%D7%99%D7%93%D7%A8%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%96%D7%94" title="הידרוליזה – Hebräisch" lang="he" hreflang="he" data-title="הידרוליזה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="Hebräisch" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9C%E0%A4%B2%E0%A5%80%E0%A4%AF_%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%B6%E0%A5%8D%E0%A4%B2%E0%A5%87%E0%A4%B7%E0%A4%A3" title="जलीय विश्लेषण – Hindi" lang="hi" hreflang="hi" data-title="जलीय विश्लेषण" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Hidroliza" title="Hidroliza – Kroatisch" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Hidroliza" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="Kroatisch" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Idwoliz" title="Idwoliz – Haiti-Kreolisch" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Idwoliz" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="Haiti-Kreolisch" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Hidrol%C3%ADzis" title="Hidrolízis – Ungarisch" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Hidrolízis" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="Ungarisch" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%80%D5%AB%D5%A4%D6%80%D5%B8%D5%AC%D5%AB%D5%A6" title="Հիդրոլիզ – Armenisch" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Հիդրոլիզ" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="Armenisch" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Hidrolisis" title="Hidrolisis – Indonesisch" lang="id" hreflang="id" data-title="Hidrolisis" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="Indonesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Hidrolizo" title="Hidrolizo – Ido" lang="io" hreflang="io" data-title="Hidrolizo" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="Ido" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Idrolisi" title="Idrolisi – Italienisch" lang="it" hreflang="it" data-title="Idrolisi" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="Italienisch" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E5%88%86%E8%A7%A3" title="加水分解 – Japanisch" lang="ja" hreflang="ja" data-title="加水分解" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="Japanisch" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%B0%E1%83%98%E1%83%93%E1%83%A0%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%96%E1%83%98" title="ჰიდროლიზი – Georgisch" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ჰიდროლიზი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="Georgisch" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7" title="Гидролиз – Kasachisch" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Гидролиз" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="Kasachisch" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B0%80%EC%88%98%EB%B6%84%ED%95%B4" title="가수분해 – Koreanisch" lang="ko" hreflang="ko" data-title="가수분해" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="Koreanisch" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7" title="Гидролиз – Kirgisisch" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Гидролиз" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="Kirgisisch" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Hydrolysis" title="Hydrolysis – Latein" lang="la" hreflang="la" data-title="Hydrolysis" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="Latein" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/Hidroliz%C4%97" title="Hidrolizė – Litauisch" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Hidrolizė" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="Litauisch" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Hidrol%C4%ABze" title="Hidrolīze – Lettisch" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Hidrolīze" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="Lettisch" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%B0" title="Хидролиза – Mazedonisch" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Хидролиза" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="Mazedonisch" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%9C%E0%B4%B2%E0%B4%B5%E0%B4%BF%E0%B4%B6%E0%B5%8D%E0%B4%B2%E0%B5%87%E0%B4%B7%E0%B4%A3%E0%B4%82" title="ജലവിശ്ലേഷണം – Malayalam" lang="ml" hreflang="ml" data-title="ജലവിശ്ലേഷണം" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="Malayalam" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7" title="Гидролиз – Mongolisch" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Гидролиз" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="Mongolisch" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Hidrolisis" title="Hidrolisis – Malaiisch" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Hidrolisis" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="Malaiisch" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Hydrolyys" title="Hydrolyys – Niederdeutsch" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Hydrolyys" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="Niederdeutsch" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Hydrolyse" title="Hydrolyse – Niederländisch" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Hydrolyse" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="Niederländisch" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Hydrolyse" title="Hydrolyse – Norwegisch (Bokmål)" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Hydrolyse" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="Norwegisch (Bokmål)" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc mw-list-item"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Idrolisi" title="Idrolisi – Okzitanisch" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Idrolisi" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="Okzitanisch" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Hydroliza" title="Hydroliza – Polnisch" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Hydroliza" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="Polnisch" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3lise" title="Hidrólise – Portugiesisch" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Hidrólise" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="Portugiesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Reac%C8%9Bie_de_hidroliz%C4%83" title="Reacție de hidroliză – Rumänisch" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Reacție de hidroliză" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="Rumänisch" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7" title="Гидролиз – Russisch" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Гидролиз" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="Russisch" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Hidroliza" title="Hidroliza – Serbokroatisch" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Hidroliza" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="Serbokroatisch" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Hydrolysis" title="Hydrolysis – einfaches Englisch" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Hydrolysis" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="einfaches Englisch" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Hydrol%C3%BDza" title="Hydrolýza – Slowakisch" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Hydrolýza" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="Slowakisch" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Hidroliza" title="Hidroliza – Slowenisch" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Hidroliza" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="Slowenisch" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Hidroliza" title="Hidroliza – Albanisch" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Hidroliza" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="Albanisch" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sr mw-list-item"><a href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%B0" title="Хидролиза – Serbisch" lang="sr" hreflang="sr" data-title="Хидролиза" data-language-autonym="Српски / srpski" data-language-local-name="Serbisch" class="interlanguage-link-target"><span>Српски / srpski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/Hidrolisis" title="Hidrolisis – Sundanesisch" lang="su" hreflang="su" data-title="Hidrolisis" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="Sundanesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Hydrolys" title="Hydrolys – Schwedisch" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Hydrolys" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="Schwedisch" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%A8%E0%AF%80%E0%AE%B0%E0%AE%BE%E0%AE%B1%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%A4%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AE%B2%E0%AF%8D" title="நீராற்பகுத்தல் – Tamil" lang="ta" hreflang="ta" data-title="நீராற்பகுத்தல்" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="Tamil" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%9C%E0%B0%B2%E0%B0%B5%E0%B0%BF%E0%B0%B6%E0%B1%8D%E0%B0%B2%E0%B1%87%E0%B0%B7%E0%B0%A3" title="జలవిశ్లేషణ – Telugu" lang="te" hreflang="te" data-title="జలవిశ్లేషణ" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="Telugu" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Hidroliz" title="Hidroliz – Türkisch" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Hidroliz" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="Türkisch" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7" title="Гидролиз – Tatarisch" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Гидролиз" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="Tatarisch" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%96%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%B7" title="Гідроліз – Ukrainisch" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Гідроліз" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="Ukrainisch" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ur mw-list-item"><a href="https://ur.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%A8_%D9%BE%D8%A7%D8%B4%DB%8C%D8%AF%DA%AF%DB%8C" title="آب پاشیدگی – Urdu" lang="ur" hreflang="ur" data-title="آب پاشیدگی" data-language-autonym="اردو" data-language-local-name="Urdu" class="interlanguage-link-target"><span>اردو</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Gidroliz" title="Gidroliz – Usbekisch" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Gidroliz" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="Usbekisch" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Th%E1%BB%A7y_ph%C3%A2n" title="Thủy phân – Vietnamesisch" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Thủy phân" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="Vietnamesisch" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E8%A7%A3" title="水解 – Wu" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="水解" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="Wu" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E8%A7%A3" title="水解 – Chinesisch" lang="zh" hreflang="zh" data-title="水解" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="Chinesisch" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E8%A7%A3" title="水解 – Kantonesisch" lang="yue" hreflang="yue" data-title="水解" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="Kantonesisch" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q103135#sitelinks-wikipedia" title="Links auf Artikel in anderen Sprachen bearbeiten" class="wbc-editpage">Links bearbeiten</a></span></div> </div> </nav> </div> </div> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Diese Seite wurde zuletzt am 15. 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