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<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gbk" /> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" /> <title>糖酒会上刮起AI风：炒菜机器人复刻麻婆豆腐，“成都造”四足机器人当宣传员-机器人-人工智能实验室AiLab-中国人工智能网-Powered by AiLab.cn</title> <meta name="keywords" content="四足机器人,糖酒会,全国糖酒会,炒菜机器人,机器人,成都,麻婆豆腐,川菜,四川,"/> <meta name="description" content="3月25日，第112届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在成都西博城、世纪城两大场馆正式开幕，这场面积达32.5万平方米、设置8大展区和23个特色专区的盛会，吸引了超6600家展商参展。全国糖酒会一直以来被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口，除了食品、酒业，今年，成都糖酒会突破传统，让人工智能的风“吹”上了展会糖酒会首次设置了人工智能设备专区，吸纳头部 ..."/> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-transform"/> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-siteapp"/> <link rel="canonical" href="https://ailab.cn/20250326156498_1/"> <link href="https://ailab-static.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/metro/css/reset.css" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link 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<p>集体出动的“成都造”四足机器人、3分钟即可复刻川菜的炒菜机器人，智能机器人加速渗透进餐饮领域，甚至独立“上岗”。而这些行业新趋势、新应用，正在成都糖酒会上崭露头角。<br/></p> <p><img class="lazy" data-original="https://static.ailab.org/ailabimage/allimg/250326/e7xa88e7_1.jpg" alt="糖酒会上刮起AI风：炒菜机器人复刻麻婆豆腐，“成都造”四足机器人当宣传员"/> <br/></p> <p>▲“成都造”四足机器人灵瞳L3<br/></p> <p><strong>炒菜机器人亮相</strong><br/></p> <p><strong>3分钟可出锅，调料精确到0.1克</strong><br/></p> <p>出品不稳定，厨师招聘难，后厨上菜慢，是餐饮行业一直以来的痛点，这也意味着，更具标准化的炒菜机器人将成为餐饮行业的一片蓝海。<br/></p> <p>“中餐里川菜味型多变、火候复杂，难度系数最高，即便如此，我们也能够用炒菜机器人对川菜进行完美复刻，清淡的淮扬菜、粤菜就更简单了。”橡鹿机器人（江苏）有限公司相关负责人姜方平提到，今年，他们将自主研发的炒菜机器人美膳狮带上了糖酒会，“我们的产品运用了AI控温、自研机芯，储存了8大菜系的两千多道菜谱。这次展会上，我们还用机器人复刻了辣子鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉等四川非遗菜谱，邀请专业观众和客商试吃。”<br/></p> <p><img class="lazy" data-original="https://static.ailab.org/ailabimage/allimg/250326/e7xa88e7_2.jpg" alt="糖酒会上刮起AI风：炒菜机器人复刻麻婆豆腐，“成都造”四足机器人当宣传员"/> <br/></p> <p>▲炒菜机器人炒制的麻婆豆腐<br/></p> <p>“标准化”，是炒菜机器人的关键词之一。<strong>“炒菜机器人与人工相比，能够更精确地对主辅料以及调料进行添加。其中主辅料重量误差控制在10克以内，调料甚至能够精确到0.1克，实现餐饮行业的降本增效。”</strong>姜方平说，另一方面，炒菜机器人还极大地解放了生产力，“甚至可以实现一个人操控四台机器。”<br/></p> <p>炒菜机器人的出现，带来了持续稳定的火候、标准化的生产，一道简单菜品3分钟左右即可出炉，但这并不意味着餐饮行业的“一劳永逸”。“一方面，我们在使用炒菜机器人的时候仍需要人工对主辅料进行统一处理，方便机器取材；另一方面，未来，厨师可以解放双手，但仍需进一步对菜品、营养搭配等方面进行研发。”姜方平表示。<br/></p> <p>在成都，“本土造”炒菜机器人也在各个餐饮后厨大显身手。机械臂将金属盘依次夹起，倒入锅具中，随后，搅拌爪对主辅料进行均匀搅拌……今年糖酒会，四川黑菠萝科技有限公司将大型智能炒菜机器人带上了会场。<br/></p> <p><img class="lazy" data-original="https://static.ailab.org/ailabimage/allimg/250326/e7xa88e7_3.jpg" alt="糖酒会上刮起AI风：炒菜机器人复刻麻婆豆腐，“成都造”四足机器人当宣传员"/> <br/></p> <p>▲四川黑菠萝科技有限公司的大型智能炒菜机器人<br/></p> <p>“对企业、学校而言，经常需要为团体提供集中膳食管理，就需要稳定口味，提高效率，节约成本。”成都海科机械设备制造有限公司销售经理刘强告诉记者，炒菜机器人单次能够炒制5公斤-50公斤，通过设备自带的投料系统、温控系统，以及统一设置的炒制程序进行标准化管理，保证口味稳定。<br/></p> <p>“成都不少企业在建设新厂的时候就非常需要这类产品，食堂购买一套设备，大概在120-130万元之间，能够满足100人的团餐需求，对于企业而言，只需要两三年就能回本。”刘强说。<br/></p> <p><strong>“成都造”机器人大显身手</strong><br/></p> <p><strong>跑跳灵活，宣传展会和分发样品</strong><br/></p> <p>除了炒菜机器人，在西博城登陆大厅中，还出现了4只“成都造”四足机器人。只见它们或跑或跳，不仅能灵活完成前进、后退、侧移等动作，还会主动靠近观众，其灵活的舞姿和互动能力，引得不少人纷纷驻足拍照。<br/></p> <p>“这款四足机器人叫灵瞳L3，它可以完成复杂地形的行走、跳跃及奔跑。<strong>还可以搭载7kg重物快速移动，在本次糖酒会现场，也担任着展会宣传、样品分发的重要职责。</strong>”四川具身人形机器人科技有限公司宣传部部长程卿苗告诉记者，“一方面，我们希望通过丰富的动作、样品赠送等动态演示，向参会人员直观传递‘机器人能做什么’，吸引人流的同时，加强潜在合作伙伴的关注；另一方面，也在复杂环境中不断验证机器狗的运用，升级产品，为后续进一步商用积累经验。”<br/></p> <p><img class="lazy" data-original="https://static.ailab.org/ailabimage/allimg/250326/e7xa88e7_4.jpg" alt="糖酒会上刮起AI风：炒菜机器人复刻麻婆豆腐，“成都造”四足机器人当宣传员"/> <br/></p> <p>▲“成都造”四足机器人<br/></p> <p>在她看来，糖酒会首次设立人工智能设备专区为企业带来了难得的契机。<br/></p> <p>程卿苗认为，食品行业藏着大量机器人可切入的“隐形痛点”，“我们也在食品行业相关设备检测、温度检测等场景进行了探索。此外，不少参展商对‘展销会智能助手’很感兴趣，他们希望四足机器人既能在复杂地形搬运货品，又能用语音互动向客商讲解产品。这些需求反向推动我们优化负载能力和交互设计。”<br/></p> <p>展会现场，湖南凌翔磁浮科技有限责任公司的“磁悬浮输送产线技术”还吸引了记者的注意。“我们起初是做磁浮列车的，后来将磁浮技术从轨道交通领域延伸到自动化领域，实现产线的柔性输送。”该公司营销总监戴进告诉记者，占地小、精度高，与普通的产线相比，还能提升40%到60%的输送效率，“这样的技术能够广泛运用于包装机械、日化以及食品、酒饮料加工等行业，助力企业实现产线的智能化升级。”<br/></p> <p><img class="lazy" data-original="https://static.ailab.org/ailabimage/allimg/250326/e7xa88e7_5.jpg" alt="糖酒会上刮起AI风：炒菜机器人复刻麻婆豆腐，“成都造”四足机器人当宣传员"/> <br/></p> <p>▲磁悬浮输送产线技术<br/></p> <p>对他而言，今年参加糖酒会也是拓展市场的绝佳契机，“希望能在此寻找到更多的合作伙伴。”<br/></p> <p>红星新闻记者吕佳羽摄影记者张佳琪杨译<br/></p> <p>编辑于曼歌<br/></p>  <p style="padding-left:2em;display:none;"><a id="button_zanzhu_2" href="https://ailab.cn/zanzhu.html" target="blank">赞助本站</a> </p> </div> <div class="jh_76090">  </div> <div class="xg_rc"> <p class="p arckw" id="itag"> <strong>相关热词：</strong> <a class="itag-0" href="https://zhannei.baidu.com/cse/search?s=40303207690317848&ie=gbk&entry=1&q=四足机器人" target="_blank" title="四足机器人">四足机器人</a> <a class="itag-1" href="https://zhannei.baidu.com/cse/search?s=40303207690317848&ie=gbk&entry=1&q=糖酒会" target="_blank" title="糖酒会">糖酒会</a> <a class="itag-2" href="https://zhannei.baidu.com/cse/search?s=40303207690317848&ie=gbk&entry=1&q=全国糖酒会" target="_blank" title="全国糖酒会">全国糖酒会</a> <a class="itag-3" 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href="https://ailab.cn/20250325156488_1/" target="_blank">肥胖界的AI突破：全球首个体重管理 AI 大模型“减单”发布</a></li> <li><a href="https://ailab.cn/20250327156521_1/" target="_blank">全新 ARC-AGI-2 测试登场：AI 模型得分惨淡，被人类碾压</a></li> <li><a href="https://ailab.cn/20250327156519_1/" target="_blank">社科院报告：人工智能发展对国际社会影响越发显著</a></li> <li><a href="https://ailab.cn/20250327156512_1/" target="_blank">脉脉报告：人工智能从业者安全感最高</a></li> <li><a href="https://ailab.cn/20250327156539_1/" target="_blank">网友热评Deepseek新版V3：编程堪比最强AI，期待更强R2！</a></li> <li><a href="https://ailab.cn/20250326156503_1/" target="_blank">Gartner：合成数据能够在促进AI发展的同时保护数据隐私</a></li> </ul> </div> <div class="box mt10"> <h5 class="title-2">热门排行</h5> <dl class="digg lmtj"> <dd> <a href="https://ailab.cn/20250216155874_1/" target="_blank" class="margin10_r" title="DeepSeek风暴席卷AI产业链"><img height="80" width="100" src="https://static.ailab.org/ailabcover/74/155874/155874_100_80.jpg" alt=""/></a> <a href="https://ailab.cn/20250216155874_1/" target="_blank">DeepSeek风暴席卷AI产业链</a> <p class="xx">阅读量：5417</p> </dd> <dd> <a href="https://ailab.cn/20241229154588_1/" target="_blank" class="margin10_r" title="国内各大AI产品功能横向对比及使用建议（2024年12月）：文本生成、图片生成&图片处理、智能体篇更新汇总"><img height="80" width="100" src="https://static.ailab.org/ailabcover/88/154588/154588_100_80.jpg" alt=""/></a> <a href="https://ailab.cn/20241229154588_1/" target="_blank">国内各大AI产品功能横向对比及使用建议（2024年12月）：文本生成、图片生成&图片处理、智能体篇更新汇总</a> <p class="xx">阅读量：1941</p> </dd> <dd> <a href="https://ailab.cn/20250327156523_1/" target="_blank" class="margin10_r" title="中美AI风险投资规模相差4倍，启明创投邝子平称“落差不太坏”"><img height="80" width="100" src="https://static.ailab.org/ailabcover/23/156523/156523_100_80.jpg" alt=""/></a> <a href="https://ailab.cn/20250327156523_1/" target="_blank">中美AI风险投资规模相差4倍，启明创投邝子平称“落差不太坏”</a> <p class="xx">阅读量：1685</p> </dd> <dd> <a href="https://ailab.cn/20250327156521_1/" target="_blank" class="margin10_r" title="全新 ARC-AGI-2 测试登场：AI 模型得分惨淡，被人类碾压"><img height="80" width="100" src="https://static.ailab.org/ailabcover/21/156521/156521_100_80.jpg" alt=""/></a> <a href="https://ailab.cn/20250327156521_1/" target="_blank">全新 ARC-AGI-2 测试登场：AI 模型得分惨淡，被人类碾压</a> <p class="xx">阅读量：1653</p> </dd> <dd> <a href="https://ailab.cn/20250327156519_1/" target="_blank" class="margin10_r" title="社科院报告：人工智能发展对国际社会影响越发显著"><img height="80" width="100" src="https://static.ailab.org/ailabcover/19/156519/156519_100_80.jpg" alt=""/></a> <a href="https://ailab.cn/20250327156519_1/" target="_blank">社科院报告：人工智能发展对国际社会影响越发显著</a> <p class="xx">阅读量：1645</p> </dd> <dd> <a href="https://ailab.cn/20250327156539_1/" target="_blank" class="margin10_r" title="网友热评Deepseek新版V3：编程堪比最强AI，期待更强R2！"><img height="80" width="100" src="https://static.ailab.org/ailabcover/39/156539/156539_100_80.jpg" alt=""/></a> <a href="https://ailab.cn/20250327156539_1/" target="_blank">网友热评Deepseek新版V3：编程堪比最强AI，期待更强R2！</a> <p class="xx">阅读量：1620</p> </dd> </dl> </div> <div class="box"> <h5 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target="_blank">2025第91届中国国际医疗器械（春季）博览会第38届中国国际医疗器械设计与制造技术（春季）展览会（ICMD） </a></li> <li><a href="http://www.zhanhuigang.com/zhanhui-83846.html" target="_blank">第八届中国国际管道会议（CIPC）暨技术装备与成果展</a></li> </ul> </div> </div>  </div>  <script type="text/javascript"> $(function() { $("img.lazy").lazyload({effect: "fadeIn"}); }); </script> <link href="https://ailab-static.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/kefu/kefu.css" rel="stylesheet"> <div id="floatTools" class="rides-cs" style="height:320px;"> <div class="floatL"> <a id="aFloatTools_Show" class="btnOpen" title="查看在线客服" style="top:20px;display:block" href="javascript:void(0);">展开</a> <a id="aFloatTools_Hide" class="btnCtn" title="关闭在线客服" style="top:20px;display:none" href="javascript:void(0);">收缩</a> </div> <div id="divFloatToolsView" class="floatR" style="display: none;height:290px;width: 140px;"> <div class="cn"> <h3 class="titZx">在线客服</h3> <ul> <li><span>值班编辑</span> <a target="_blank" 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<script> $(function(){ $("#aFloatTools_Show").click(function(){ $('#divFloatToolsView').animate({width:'show',opacity:'show'},100,function(){$('#divFloatToolsView').show();}); $('#aFloatTools_Show').hide(); $('#aFloatTools_Hide').show(); }); $("#aFloatTools_Hide").click(function(){ $('#divFloatToolsView').animate({width:'hide', opacity:'hide'},100,function(){$('#divFloatToolsView').hide();}); $('#aFloatTools_Show').show(); $('#aFloatTools_Hide').hide(); }); }); </script>  <div class="w1 box clear mt20"> <h2 class="ti_01"><font class="c">热门栏目</font>HotCates</h2> <div class="Links_l"> <ul> <li><a href="https://ailab.cn" target="_blank">人工智能</a> </li> <li><a href="https://bbs.ailab.cn" target="_blank">人工智能论坛</a> </li><li><a href="https://tech.ailab.cn/" target="_blank">科技新闻</a></li> <li><a href="https://ai.ailab.cn/" target="_blank">人工智能动态</a></li> <li><a href="https://ml.ailab.cn/" target="_blank">机器学习</a></li> <li><a href="https://voice.ailab.cn/" target="_blank">语音识别</a></li> <li><a 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