CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-disabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available" lang="sr" dir="ltr"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>Сир — Википедија</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-disabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )srwikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[",\t.",".\t,"],"wgDigitTransformTable":["",""],"wgDefaultDateFormat": "hh:mm d. month y.","wgMonthNames":["","јануар","фебруар","март","април","мај","јун","јул","август","септембар","октобар","новембар","децембар"],"wgRequestId":"0ef99379-6fae-4770-8f96-12b5884f3c41","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"Сир","wgTitle":"Сир","wgCurRevisionId":28454449,"wgRevisionId":28454449,"wgArticleId":30766,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["Прочитани чланци","Чланци са хАудио микроформатом","Чланци са везама до сајта Пројекат Гутенберг","Taxonbars without from parameter","Taxonbars on possible non-taxon pages","Taxonbars without primary Wikidata taxon IDs","Шаблон:Медицинско упозорење/ћирилица", "Чланци са BNF идентификаторима","Чланци са BNFdata идентификаторима","Чланци са GND идентификаторима","Чланци са J9U идентификаторима","Чланци са LCCN идентификаторима","Чланци са NDL идентификаторима","Чланци са NKC идентификаторима","Чланци са EBO идентификаторима","Чланци са NARA идентификаторима","Шаблон:Подножје/на ћирилици","Сиреви","Млечни производи"],"wgPageViewLanguage":"sr","wgPageContentLanguage":"sr","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"Сир","wgRelevantArticleId":30766,"wgTempUserName":null,"wgUserVariant":"sr","wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":false, "wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"sr","pageLanguageDir":"ltr","pageVariantFallbacks":"sr-ec"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":40000,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q10943","wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":false,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false,"wgSiteNoticeId":"2.24"};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready", "ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","ext.tmh.player.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","jquery.tablesorter.styles":"ready","jquery.makeCollapsible.styles":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.wikimediaBadges":"ready","ext.dismissableSiteNotice.styles":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","ext.tmh.player","site","mediawiki.page.ready","jquery.tablesorter","jquery.makeCollapsible","mediawiki.toc","skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.ReferenceTooltips","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader", "ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","ext.dismissableSiteNotice"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=sr&modules=ext.cite.styles%7Cext.dismissableSiteNotice.styles%7Cext.tmh.player.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediaBadges%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cjquery.makeCollapsible.styles%7Cjquery.tablesorter.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=sr&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=sr&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.14"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c6/Cheese_market_Basel.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1600"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c6/Cheese_market_Basel.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="1067"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="853"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="Сир — Википедија"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//sr.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="Уреди" href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="Википедија (sr)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//sr.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80"> <link rel="alternate" hreflang="sr" href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80"> <link rel="alternate" hreflang="sr-Cyrl" href="https://sr.wikipedia.org/sr-ec/%D0%A1%D0%B8%D1%80"> <link rel="alternate" hreflang="sr-Latn" href="https://sr.wikipedia.org/sr-el/%D0%A1%D0%B8%D1%80"> <link rel="alternate" hreflang="x-default" href="https://sr.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.sr"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="Википедија – Atom фид" href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%88%D1%9A%D0%B5_%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki ltr sitedir-ltr mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-Сир rootpage-Сир skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">Пређи на садржај</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Сајт"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" title="Главни мени" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Главни мени" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Главни мени</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Главни мени</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">помери на страну</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">сакриј</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> Навигација </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0" title="Посетите главну страну [z]" accesskey="z"><span>Главна страна</span></a></li><li id="n-contents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A1%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B6%D0%B0%D1%98" title="Водичи за прегледање Википедије"><span>Садржај</span></a></li><li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A1%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%88%D1%9A%D0%B5_%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5" title="Списак скорашњих измена на пројекту [r]" accesskey="r"><span>Скорашње измене</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9D%D0%B0%D1%81%D1%83%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Посетите насумичну страницу [x]" accesskey="x"><span>Случајна страница</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%90%D0%BA%D1%82%D1%83%D0%B5%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8" title="Пронађите информације о актуелностима"><span>Актуелности</span></a></li><li id="n-contactpage" class="mw-list-item"><a href="//sr.wikipedia.org/wiki/Википедија:Контакт" title="Сазнајте како да ступите у контакт с уредницима"><span>Контакт</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-interaction" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-interaction" > <div class="vector-menu-heading"> Интеракција </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%9B:%D0%A1%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B6%D0%B0%D1%98" title="Место где можете да се информишете"><span>Помоћ</span></a></li><li id="n-introduction" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%94%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%BE_%D0%B4%D0%BE%D1%88%D0%BB%D0%B8"><span>Научите да уређујете</span></a></li><li id="n-sidebar-village-pump" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A2%D1%80%D0%B3"><span>Трг</span></a></li><li id="n-portal" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A0%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="О пројекту, шта можете да радите и где да пронађете ствари"><span>Радионица</span></a></li><li id="n-noticeboard" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9E%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0_%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B0"><span>Огласна табла</span></a></li><li id="n-upload" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%92%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%87_%D0%B7%D0%B0_%D0%BE%D1%82%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%9A%D0%B5"><span>Отпреми датотеку</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="Википедија" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-sr.svg" style="width: 7.8125em; height: 1.4375em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-sr.svg" width="120" height="11" style="width: 7.5em; height: 0.6875em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9F%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B8" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="Претражите пројекат Википедија [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Претрага</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Претражите Википедију" aria-label="Претражите Википедију" autocapitalize="sentences" title="Претражите пројекат Википедија [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Посебно:Претражи"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Претражи</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="Личне алатке"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Изглед"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="Мења се приказ странице; величина фонта, ширина и боја" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Изглед" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Изглед</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=sr.wikipedia.org&uselang=sr" class=""><span>Донације</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9E%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8_%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3&returnto=%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Иако није обавезно, препоручујемо да отворите налог и пријавите се" class=""><span>Отвори налог</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B2%D0%B0&returnto=%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Иако није обавезно, препоручујемо да се пријавите [o]" accesskey="o" class=""><span>Пријави ме</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out user-links-collapsible-item" title="Више опција" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Личне алатке" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Личне алатке</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="Кориснички мени" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=sr.wikipedia.org&uselang=sr"><span>Донације</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9E%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8_%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3&returnto=%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Иако није обавезно, препоручујемо да отворите налог и пријавите се"><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>Отвори налог</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%B2%D0%B0&returnto=%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Иако није обавезно, препоручујемо да се пријавите [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>Пријави ме</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"><div id="mw-dismissablenotice-anonplace"></div><script>(function(){var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node){node.outerHTML="\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice\"\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-close\"\u003E[\u003Ca tabindex=\"0\" role=\"button\"\u003Eодбаци\u003C/a\u003E]\u003C/div\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-body\"\u003E\u003C!-- CentralNotice --\u003E\u003Cdiv id=\"localNotice\" data-nosnippet=\"\"\u003E\u003Cdiv class=\"sitenotice\" lang=\"sr\" dir=\"ltr\"\u003E\u003Cdiv class=\"noticebanner\"\u003E\u003Cdiv class=\"plainlinks\" style=\"background-color: #FBEBEA; border-radius:5px; margin-top:10px; position:relative; border: 1px solid #aaa; font-family: \u0026#39;Helvetica\u0026#39;, \u0026#39;Arial\u0026#39;, sans-serif; line-height: 18px; box-shadow: 0 1px 1px rgba( 0, 0, 0, 0.15 ); overflow:hidden;\"\u003E\u003Cdiv style=\"display:block; top:4px; width:100%; text-align:center;;\"\u003E\u003Cdiv style=\"color:#000085; font-size:25px; line-height:25px\"\u003E\u003Cdiv style=\"padding-left:50px;\"\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003Cdiv style=\"padding-top:2px; color:#444; font-size:1.15em; line-height:1.5;\"\u003E\u003Cdiv style=\"padding-left:8px; padding-right:8px;\"\u003EУчествујте у \u003Ca href=\"/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D1%9A%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%92%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%9A%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8_1lib1ref_2025\" title=\"Википедија:Кампања уређивања референци 1lib1ref 2025\"\u003E\u003Cb\u003E#1Lib1Ref\u003C/b\u003E кампањи уређивања референци\u003C/a\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E";}}());</script></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="Сајт"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="Садржај" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">Садржај</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">помери на страну</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">сакриј</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">Почетак</div> </a> </li> <li id="toc-Врсте_сирева" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Врсте_сирева"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">1</span> <span>Врсте сирева</span> </div> </a> <ul id="toc-Врсте_сирева-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Сир_у_кулинарству" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Сир_у_кулинарству"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">2</span> <span>Сир у кулинарству</span> </div> </a> <ul id="toc-Сир_у_кулинарству-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Настанак_сира" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Настанак_сира"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">3</span> <span>Настанак сира</span> </div> </a> <ul id="toc-Настанак_сира-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Највећи_произвођачи" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Највећи_произвођачи"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4</span> <span>Највећи произвођачи</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Највећи_произвођачи-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Садржај одељка Највећи произвођачи</span> </button> <ul id="toc-Највећи_произвођачи-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Конзумација" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Конзумација"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">4.1</span> <span>Конзумација</span> </div> </a> <ul id="toc-Конзумација-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Кување_и_јело" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Кување_и_јело"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5</span> <span>Кување и јело</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Кување_и_јело-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Садржај одељка Кување и јело</span> </button> <ul id="toc-Кување_и_јело-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Сирно_послужење" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Сирно_послужење"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">5.1</span> <span>Сирно послужење</span> </div> </a> <ul id="toc-Сирно_послужење-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Исхрана_и_здравље" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Исхрана_и_здравље"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6</span> <span>Исхрана и здравље</span> </div> </a> <button aria-controls="toc-Исхрана_и_здравље-sublist" class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-toc-toggle"> <span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-expand"></span> <span>Садржај одељка Исхрана и здравље</span> </button> <ul id="toc-Исхрана_и_здравље-sublist" class="vector-toc-list"> <li id="toc-Неонатална_инфекција_и_смрт" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Неонатална_инфекција_и_смрт"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.1</span> <span>Неонатална инфекција и смрт</span> </div> </a> <ul id="toc-Неонатална_инфекција_и_смрт-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Болест_срца" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Болест_срца"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.2</span> <span>Болест срца</span> </div> </a> <ul id="toc-Болест_срца-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Пастеризација" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-2"> <a class="vector-toc-link" href="#Пастеризација"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">6.3</span> <span>Пастеризација</span> </div> </a> <ul id="toc-Пастеризација-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </li> <li id="toc-Референце" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Референце"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">7</span> <span>Референце</span> </div> </a> <ul id="toc-Референце-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Литература" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Литература"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">8</span> <span>Литература</span> </div> </a> <ul id="toc-Литература-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> <li id="toc-Спољашње_везе" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#Спољашње_везе"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">9</span> <span>Спољашње везе</span> </div> </a> <ul id="toc-Спољашње_везе-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="Садржај" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="Садржај" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Прикажи/сакриј садржај" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Прикажи/сакриј садржај</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Сир</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="Чланак на другим језицима. Доступан на: 174" > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-174" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">174 језика</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-af badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="сјајан чланак"><a href="https://af.wikipedia.org/wiki/Kaas" title="Kaas — африканс" lang="af" hreflang="af" data-title="Kaas" data-language-autonym="Afrikaans" data-language-local-name="африканс" class="interlanguage-link-target"><span>Afrikaans</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-als mw-list-item"><a href="https://als.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4se" title="Käse — немачки (Швајцарска)" lang="gsw" hreflang="gsw" data-title="Käse" data-language-autonym="Alemannisch" data-language-local-name="немачки (Швајцарска)" class="interlanguage-link-target"><span>Alemannisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-am mw-list-item"><a href="https://am.wikipedia.org/wiki/%E1%8A%A0%E1%8B%AD%E1%89%A5" title="አይብ — амхарски" lang="am" hreflang="am" data-title="አይብ" data-language-autonym="አማርኛ" data-language-local-name="амхарски" class="interlanguage-link-target"><span>አማርኛ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ang mw-list-item"><a href="https://ang.wikipedia.org/wiki/C%C4%ABese" title="Cīese — староенглески" lang="ang" hreflang="ang" data-title="Cīese" data-language-autonym="Ænglisc" data-language-local-name="староенглески" class="interlanguage-link-target"><span>Ænglisc</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-anp mw-list-item"><a href="https://anp.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A5%80%E0%A4%9C%E0%A4%BC" title="चीज़ — ангика" lang="anp" hreflang="anp" data-title="चीज़" data-language-autonym="अंगिका" data-language-local-name="ангика" class="interlanguage-link-target"><span>अंगिका</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%A8%D9%86" title="جبن — арапски" lang="ar" hreflang="ar" data-title="جبن" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="арапски" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-an mw-list-item"><a href="https://an.wikipedia.org/wiki/Queso" title="Queso — арагонски" lang="an" hreflang="an" data-title="Queso" data-language-autonym="Aragonés" data-language-local-name="арагонски" class="interlanguage-link-target"><span>Aragonés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arc mw-list-item"><a href="https://arc.wikipedia.org/wiki/%DC%93%DC%92%DC%AC%DC%90" title="ܓܒܬܐ — арамејски" lang="arc" hreflang="arc" data-title="ܓܒܬܐ" data-language-autonym="ܐܪܡܝܐ" data-language-local-name="арамејски" class="interlanguage-link-target"><span>ܐܪܡܝܐ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-roa-rup mw-list-item"><a href="https://roa-rup.wikipedia.org/wiki/Ca%C8%99u" title="Cașu — цинцарски" lang="rup" hreflang="rup" data-title="Cașu" data-language-autonym="Armãneashti" data-language-local-name="цинцарски" class="interlanguage-link-target"><span>Armãneashti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%87" title="جبنه — Egyptian Arabic" lang="arz" hreflang="arz" data-title="جبنه" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="Egyptian Arabic" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-as mw-list-item"><a href="https://as.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AA%E0%A6%A8%E0%A7%80%E0%A7%B0" title="পনীৰ — асамски" lang="as" hreflang="as" data-title="পনীৰ" data-language-autonym="অসমীয়া" data-language-local-name="асамски" class="interlanguage-link-target"><span>অসমীয়া</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ast mw-list-item"><a href="https://ast.wikipedia.org/wiki/Quesu" title="Quesu — астуријски" lang="ast" hreflang="ast" data-title="Quesu" data-language-autonym="Asturianu" data-language-local-name="астуријски" class="interlanguage-link-target"><span>Asturianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gn mw-list-item"><a href="https://gn.wikipedia.org/wiki/Kesu" title="Kesu — гварани" lang="gn" hreflang="gn" data-title="Kesu" data-language-autonym="Avañe'ẽ" data-language-local-name="гварани" class="interlanguage-link-target"><span>Avañe'ẽ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-av mw-list-item"><a href="https://av.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D3%80%D0%B0%D0%BD" title="ХӀан — аварски" lang="av" hreflang="av" data-title="ХӀан" data-language-autonym="Авар" data-language-local-name="аварски" class="interlanguage-link-target"><span>Авар</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ay mw-list-item"><a href="https://ay.wikipedia.org/wiki/Kisu" title="Kisu — ајмара" lang="ay" hreflang="ay" data-title="Kisu" data-language-autonym="Aymar aru" data-language-local-name="ајмара" class="interlanguage-link-target"><span>Aymar aru</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-az mw-list-item"><a href="https://az.wikipedia.org/wiki/Pendir" title="Pendir — азербејџански" lang="az" hreflang="az" data-title="Pendir" data-language-autonym="Azərbaycanca" data-language-local-name="азербејџански" class="interlanguage-link-target"><span>Azərbaycanca</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-azb mw-list-item"><a href="https://azb.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D8%A6%D9%86%D8%AF%DB%8C%D8%B1" title="پئندیر — South Azerbaijani" lang="azb" hreflang="azb" data-title="پئندیر" data-language-autonym="تۆرکجه" data-language-local-name="South Azerbaijani" class="interlanguage-link-target"><span>تۆرکجه</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Keju" title="Keju — индонежански" lang="id" hreflang="id" data-title="Keju" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="индонежански" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ms mw-list-item"><a href="https://ms.wikipedia.org/wiki/Keju" title="Keju — малајски" lang="ms" hreflang="ms" data-title="Keju" data-language-autonym="Bahasa Melayu" data-language-local-name="малајски" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Melayu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5" title="Сирене — бугарски" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Сирене" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="бугарски" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-min-nan mw-list-item"><a href="https://zh-min-nan.wikipedia.org/wiki/Chh%C3%AC-juh" title="Chhì-juh — Minnan" lang="nan" hreflang="nan" data-title="Chhì-juh" data-language-autonym="閩南語 / Bân-lâm-gú" data-language-local-name="Minnan" class="interlanguage-link-target"><span>閩南語 / Bân-lâm-gú</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-map-bms mw-list-item"><a href="https://map-bms.wikipedia.org/wiki/Keju" title="Keju — Banyumasan" lang="jv-x-bms" hreflang="jv-x-bms" data-title="Keju" data-language-autonym="Basa Banyumasan" data-language-local-name="Banyumasan" class="interlanguage-link-target"><span>Basa Banyumasan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ba badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="добар чланак"><a href="https://ba.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80" title="Сыр — башкирски" lang="ba" hreflang="ba" data-title="Сыр" data-language-autonym="Башҡортса" data-language-local-name="башкирски" class="interlanguage-link-target"><span>Башҡортса</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be mw-list-item"><a href="https://be.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80" title="Сыр — белоруски" lang="be" hreflang="be" data-title="Сыр" data-language-autonym="Беларуская" data-language-local-name="белоруски" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-be-x-old mw-list-item"><a href="https://be-tarask.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80" title="Сыр — Belarusian (Taraškievica orthography)" lang="be-tarask" hreflang="be-tarask" data-title="Сыр" data-language-autonym="Беларуская (тарашкевіца)" data-language-local-name="Belarusian (Taraškievica orthography)" class="interlanguage-link-target"><span>Беларуская (тарашкевіца)</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bcl mw-list-item"><a href="https://bcl.wikipedia.org/wiki/Keso" title="Keso — Central Bikol" lang="bcl" hreflang="bcl" data-title="Keso" data-language-autonym="Bikol Central" data-language-local-name="Central Bikol" class="interlanguage-link-target"><span>Bikol Central</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bn mw-list-item"><a href="https://bn.wikipedia.org/wiki/%E0%A6%AA%E0%A6%A8%E0%A6%BF%E0%A6%B0" title="পনির — бенгалски" lang="bn" hreflang="bn" data-title="পনির" data-language-autonym="বাংলা" data-language-local-name="бенгалски" class="interlanguage-link-target"><span>বাংলা</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bo mw-list-item"><a href="https://bo.wikipedia.org/wiki/%E0%BD%86%E0%BD%B4%E0%BD%A2%E0%BC%8B%E0%BD%96%E0%BC%8D" title="ཆུར་བ། — тибетански" lang="bo" hreflang="bo" data-title="ཆུར་བ།" data-language-autonym="བོད་ཡིག" data-language-local-name="тибетански" class="interlanguage-link-target"><span>བོད་ཡིག</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bar mw-list-item"><a href="https://bar.wikipedia.org/wiki/Kaas" title="Kaas — Bavarian" lang="bar" hreflang="bar" data-title="Kaas" data-language-autonym="Boarisch" data-language-local-name="Bavarian" class="interlanguage-link-target"><span>Boarisch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Sir" title="Sir — босански" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Sir" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="босански" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-br mw-list-item"><a href="https://br.wikipedia.org/wiki/Keuz_(boued)" title="Keuz (boued) — бретонски" lang="br" hreflang="br" data-title="Keuz (boued)" data-language-autonym="Brezhoneg" data-language-local-name="бретонски" class="interlanguage-link-target"><span>Brezhoneg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bxr mw-list-item"><a href="https://bxr.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D0%B3" title="Бисалаг — Russia Buriat" lang="bxr" hreflang="bxr" data-title="Бисалаг" data-language-autonym="Буряад" data-language-local-name="Russia Buriat" class="interlanguage-link-target"><span>Буряад</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Formatge" title="Formatge — каталонски" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Formatge" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="каталонски" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-chr mw-list-item"><a href="https://chr.wikipedia.org/wiki/%E1%8E%A4%E1%8F%85%E1%8F%97_%E1%8E%A6%E1%8F%9A%E1%8F%85" title="ᎤᏅᏗ ᎦᏚᏅ — чероки" lang="chr" hreflang="chr" data-title="ᎤᏅᏗ ᎦᏚᏅ" data-language-autonym="ᏣᎳᎩ" data-language-local-name="чероки" class="interlanguage-link-target"><span>ᏣᎳᎩ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cy mw-list-item"><a href="https://cy.wikipedia.org/wiki/Caws" title="Caws — велшки" lang="cy" hreflang="cy" data-title="Caws" data-language-autonym="Cymraeg" data-language-local-name="велшки" class="interlanguage-link-target"><span>Cymraeg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cv mw-list-item"><a href="https://cv.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%C4%83%D0%BA%C4%83%D1%82" title="Чăкăт — чувашки" lang="cv" hreflang="cv" data-title="Чăкăт" data-language-autonym="Чӑвашла" data-language-local-name="чувашки" class="interlanguage-link-target"><span>Чӑвашла</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/S%C3%BDr" title="Sýr — чешки" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Sýr" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="чешки" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-dag mw-list-item"><a href="https://dag.wikipedia.org/wiki/Waagashe" title="Waagashe — Dagbani" lang="dag" hreflang="dag" data-title="Waagashe" data-language-autonym="Dagbanli" data-language-local-name="Dagbani" class="interlanguage-link-target"><span>Dagbanli</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-da mw-list-item"><a href="https://da.wikipedia.org/wiki/Ost" title="Ost — дански" lang="da" hreflang="da" data-title="Ost" data-language-autonym="Dansk" data-language-local-name="дански" class="interlanguage-link-target"><span>Dansk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4se" title="Käse — немачки" lang="de" hreflang="de" data-title="Käse" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="немачки" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nv mw-list-item"><a href="https://nv.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9eso" title="Géeso — навахо" lang="nv" hreflang="nv" data-title="Géeso" data-language-autonym="Diné bizaad" data-language-local-name="навахо" class="interlanguage-link-target"><span>Diné bizaad</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-et mw-list-item"><a href="https://et.wikipedia.org/wiki/Juust" title="Juust — естонски" lang="et" hreflang="et" data-title="Juust" data-language-autonym="Eesti" data-language-local-name="естонски" class="interlanguage-link-target"><span>Eesti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A4%CF%85%CF%81%CE%AF" title="Τυρί — грчки" lang="el" hreflang="el" data-title="Τυρί" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="грчки" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eml mw-list-item"><a href="https://eml.wikipedia.org/wiki/Furm%C3%A0j" title="Furmàj — Emiliano-Romagnolo" lang="egl" hreflang="egl" data-title="Furmàj" data-language-autonym="Emiliàn e rumagnòl" data-language-local-name="Emiliano-Romagnolo" class="interlanguage-link-target"><span>Emiliàn e rumagnòl</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Cheese" title="Cheese — енглески" lang="en" hreflang="en" data-title="Cheese" data-language-autonym="English" data-language-local-name="енглески" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="сјајан чланак"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Queso" title="Queso — шпански" lang="es" hreflang="es" data-title="Queso" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="шпански" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eo mw-list-item"><a href="https://eo.wikipedia.org/wiki/Froma%C4%9Do" title="Fromaĝo — есперанто" lang="eo" hreflang="eo" data-title="Fromaĝo" data-language-autonym="Esperanto" data-language-local-name="есперанто" class="interlanguage-link-target"><span>Esperanto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ext mw-list-item"><a href="https://ext.wikipedia.org/wiki/Quesu" title="Quesu — Extremaduran" lang="ext" hreflang="ext" data-title="Quesu" data-language-autonym="Estremeñu" data-language-local-name="Extremaduran" class="interlanguage-link-target"><span>Estremeñu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Gazta" title="Gazta — баскијски" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Gazta" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="баскијски" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fa mw-list-item"><a href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1" title="پنیر — персијски" lang="fa" hreflang="fa" data-title="پنیر" data-language-autonym="فارسی" data-language-local-name="персијски" class="interlanguage-link-target"><span>فارسی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hif mw-list-item"><a href="https://hif.wikipedia.org/wiki/Paniir" title="Paniir — Fiji Hindi" lang="hif" hreflang="hif" data-title="Paniir" data-language-autonym="Fiji Hindi" data-language-local-name="Fiji Hindi" class="interlanguage-link-target"><span>Fiji Hindi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Fromage" title="Fromage — француски" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Fromage" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="француски" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fy mw-list-item"><a href="https://fy.wikipedia.org/wiki/Tsiis" title="Tsiis — западни фризијски" lang="fy" hreflang="fy" data-title="Tsiis" data-language-autonym="Frysk" data-language-local-name="западни фризијски" class="interlanguage-link-target"><span>Frysk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fur mw-list-item"><a href="https://fur.wikipedia.org/wiki/Formadi" title="Formadi — фриулски" lang="fur" hreflang="fur" data-title="Formadi" data-language-autonym="Furlan" data-language-local-name="фриулски" class="interlanguage-link-target"><span>Furlan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ga mw-list-item"><a href="https://ga.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1is" title="Cáis — ирски" lang="ga" hreflang="ga" data-title="Cáis" data-language-autonym="Gaeilge" data-language-local-name="ирски" class="interlanguage-link-target"><span>Gaeilge</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gv mw-list-item"><a href="https://gv.wikipedia.org/wiki/Caashey" title="Caashey — манкс" lang="gv" hreflang="gv" data-title="Caashey" data-language-autonym="Gaelg" data-language-local-name="манкс" class="interlanguage-link-target"><span>Gaelg</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gd mw-list-item"><a href="https://gd.wikipedia.org/wiki/C%C3%A0ise" title="Càise — шкотски гелски" lang="gd" hreflang="gd" data-title="Càise" data-language-autonym="Gàidhlig" data-language-local-name="шкотски гелски" class="interlanguage-link-target"><span>Gàidhlig</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Queixo" title="Queixo — галицијски" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Queixo" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="галицијски" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gan mw-list-item"><a href="https://gan.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%B6%E9%85%AA" title="奶酪 — Gan" lang="gan" hreflang="gan" data-title="奶酪" data-language-autonym="贛語" data-language-local-name="Gan" class="interlanguage-link-target"><span>贛語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gu mw-list-item"><a href="https://gu.wikipedia.org/wiki/%E0%AA%9A%E0%AB%80%E0%AA%9D" title="ચીઝ — гуџарати" lang="gu" hreflang="gu" data-title="ચીઝ" data-language-autonym="ગુજરાતી" data-language-local-name="гуџарати" class="interlanguage-link-target"><span>ગુજરાતી</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ha mw-list-item"><a href="https://ha.wikipedia.org/wiki/Cuku" title="Cuku — хауса" lang="ha" hreflang="ha" data-title="Cuku" data-language-autonym="Hausa" data-language-local-name="хауса" class="interlanguage-link-target"><span>Hausa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%94" title="גבינה — хебрејски" lang="he" hreflang="he" data-title="גבינה" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="хебрејски" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hi mw-list-item"><a href="https://hi.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A5%80%E0%A4%9C%E0%A4%BC_(%E0%A4%AA%E0%A4%BE%E0%A4%B6%E0%A5%8D%E0%A4%9A%E0%A4%BE%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%AF_%E0%A4%AA%E0%A4%A8%E0%A5%80%E0%A4%B0)" title="चीज़ (पाश्चात्य पनीर) — хинди" lang="hi" hreflang="hi" data-title="चीज़ (पाश्चात्य पनीर)" data-language-autonym="हिन्दी" data-language-local-name="хинди" class="interlanguage-link-target"><span>हिन्दी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hr mw-list-item"><a href="https://hr.wikipedia.org/wiki/Sir" title="Sir — хрватски" lang="hr" hreflang="hr" data-title="Sir" data-language-autonym="Hrvatski" data-language-local-name="хрватски" class="interlanguage-link-target"><span>Hrvatski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hy mw-list-item"><a href="https://hy.wikipedia.org/wiki/%D5%8A%D5%A1%D5%B6%D5%AB%D6%80" title="Պանիր — јерменски" lang="hy" hreflang="hy" data-title="Պանիր" data-language-autonym="Հայերեն" data-language-local-name="јерменски" class="interlanguage-link-target"><span>Հայերեն</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Fromajo" title="Fromajo — идо" lang="io" hreflang="io" data-title="Fromajo" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="идо" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ilo mw-list-item"><a href="https://ilo.wikipedia.org/wiki/Keso" title="Keso — илоко" lang="ilo" hreflang="ilo" data-title="Keso" data-language-autonym="Ilokano" data-language-local-name="илоко" class="interlanguage-link-target"><span>Ilokano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ia mw-list-item"><a href="https://ia.wikipedia.org/wiki/Caseo" title="Caseo — интерлингва" lang="ia" hreflang="ia" data-title="Caseo" data-language-autonym="Interlingua" data-language-local-name="интерлингва" class="interlanguage-link-target"><span>Interlingua</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ik mw-list-item"><a href="https://ik.wikipedia.org/wiki/Immusuaq" title="Immusuaq — инупик" lang="ik" hreflang="ik" data-title="Immusuaq" data-language-autonym="Iñupiatun" data-language-local-name="инупик" class="interlanguage-link-target"><span>Iñupiatun</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-os mw-list-item"><a href="https://os.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D1%8B%D1%85%D1%82" title="Цыхт — осетински" lang="os" hreflang="os" data-title="Цыхт" data-language-autonym="Ирон" data-language-local-name="осетински" class="interlanguage-link-target"><span>Ирон</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zu mw-list-item"><a href="https://zu.wikipedia.org/wiki/Ushizi" title="Ushizi — зулу" lang="zu" hreflang="zu" data-title="Ushizi" data-language-autonym="IsiZulu" data-language-local-name="зулу" class="interlanguage-link-target"><span>IsiZulu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-is mw-list-item"><a href="https://is.wikipedia.org/wiki/Ostur" title="Ostur — исландски" lang="is" hreflang="is" data-title="Ostur" data-language-autonym="Íslenska" data-language-local-name="исландски" class="interlanguage-link-target"><span>Íslenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Formaggio" title="Formaggio — италијански" lang="it" hreflang="it" data-title="Formaggio" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="италијански" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA" title="チーズ — јапански" lang="ja" hreflang="ja" data-title="チーズ" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="јапански" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/K%C3%A8ju" title="Kèju — јавански" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Kèju" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="јавански" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ka mw-list-item"><a href="https://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98" title="ყველი — грузијски" lang="ka" hreflang="ka" data-title="ყველი" data-language-autonym="ქართული" data-language-local-name="грузијски" class="interlanguage-link-target"><span>ქართული</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%86%D1%80%D1%96%D0%BC%D1%88%D1%96%D0%BA" title="Ірімшік — казашки" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Ірімшік" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="казашки" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kw mw-list-item"><a href="https://kw.wikipedia.org/wiki/Keus" title="Keus — корнволски" lang="kw" hreflang="kw" data-title="Keus" data-language-autonym="Kernowek" data-language-local-name="корнволски" class="interlanguage-link-target"><span>Kernowek</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ky mw-list-item"><a href="https://ky.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80" title="Сыр — киргиски" lang="ky" hreflang="ky" data-title="Сыр" data-language-autonym="Кыргызча" data-language-local-name="киргиски" class="interlanguage-link-target"><span>Кыргызча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mrj mw-list-item"><a href="https://mrj.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D0%B0" title="Тара — Western Mari" lang="mrj" hreflang="mrj" data-title="Тара" data-language-autonym="Кырык мары" data-language-local-name="Western Mari" class="interlanguage-link-target"><span>Кырык мары</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sw mw-list-item"><a href="https://sw.wikipedia.org/wiki/Jibini" title="Jibini — свахили" lang="sw" hreflang="sw" data-title="Jibini" data-language-autonym="Kiswahili" data-language-local-name="свахили" class="interlanguage-link-target"><span>Kiswahili</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-km mw-list-item"><a href="https://km.wikipedia.org/wiki/%E1%9E%94%E1%9F%92%E1%9E%9A%E1%9E%BC%E1%9E%98%E1%9F%89%E1%9E%B6%E1%9E%9F" title="ប្រូម៉ាស — кмерски" lang="km" hreflang="km" data-title="ប្រូម៉ាស" data-language-autonym="ភាសាខ្មែរ" data-language-local-name="кмерски" class="interlanguage-link-target"><span>ភាសាខ្មែរ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kn mw-list-item"><a href="https://kn.wikipedia.org/wiki/%E0%B2%97%E0%B2%BF%E0%B2%A3%E0%B3%8D%E0%B2%A3%E0%B3%81" title="ಗಿಣ್ಣು — канада" lang="kn" hreflang="kn" data-title="ಗಿಣ್ಣು" data-language-autonym="ಕನ್ನಡ" data-language-local-name="канада" class="interlanguage-link-target"><span>ಕನ್ನಡ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B9%98%EC%A6%88" title="치즈 — корејски" lang="ko" hreflang="ko" data-title="치즈" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="корејски" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ht mw-list-item"><a href="https://ht.wikipedia.org/wiki/Fwomaj" title="Fwomaj — хаићански" lang="ht" hreflang="ht" data-title="Fwomaj" data-language-autonym="Kreyòl ayisyen" data-language-local-name="хаићански" class="interlanguage-link-target"><span>Kreyòl ayisyen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gcr mw-list-item"><a href="https://gcr.wikipedia.org/wiki/Fromaj" title="Fromaj — Guianan Creole" lang="gcr" hreflang="gcr" data-title="Fromaj" data-language-autonym="Kriyòl gwiyannen" data-language-local-name="Guianan Creole" class="interlanguage-link-target"><span>Kriyòl gwiyannen</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ku mw-list-item"><a href="https://ku.wikipedia.org/wiki/Pen%C3%AEr" title="Penîr — курдски" lang="ku" hreflang="ku" data-title="Penîr" data-language-autonym="Kurdî" data-language-local-name="курдски" class="interlanguage-link-target"><span>Kurdî</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lad mw-list-item"><a href="https://lad.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9zo" title="Kézo — ладино" lang="lad" hreflang="lad" data-title="Kézo" data-language-autonym="Ladino" data-language-local-name="ладино" class="interlanguage-link-target"><span>Ladino</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="сјајан чланак"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Caseus" title="Caseus — латински" lang="la" hreflang="la" data-title="Caseus" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="латински" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lv mw-list-item"><a href="https://lv.wikipedia.org/wiki/Siers" title="Siers — летонски" lang="lv" hreflang="lv" data-title="Siers" data-language-autonym="Latviešu" data-language-local-name="летонски" class="interlanguage-link-target"><span>Latviešu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lb mw-list-item"><a href="https://lb.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9is" title="Kéis — луксембуршки" lang="lb" hreflang="lb" data-title="Kéis" data-language-autonym="Lëtzebuergesch" data-language-local-name="луксембуршки" class="interlanguage-link-target"><span>Lëtzebuergesch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lt mw-list-item"><a href="https://lt.wikipedia.org/wiki/S%C5%ABris" title="Sūris — литвански" lang="lt" hreflang="lt" data-title="Sūris" data-language-autonym="Lietuvių" data-language-local-name="литвански" class="interlanguage-link-target"><span>Lietuvių</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-li mw-list-item"><a href="https://li.wikipedia.org/wiki/Kie%C3%ABs" title="Kieës — лимбуршки" lang="li" hreflang="li" data-title="Kieës" data-language-autonym="Limburgs" data-language-local-name="лимбуршки" class="interlanguage-link-target"><span>Limburgs</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lfn mw-list-item"><a href="https://lfn.wikipedia.org/wiki/Ceso" title="Ceso — Lingua Franca Nova" lang="lfn" hreflang="lfn" data-title="Ceso" data-language-autonym="Lingua Franca Nova" data-language-local-name="Lingua Franca Nova" class="interlanguage-link-target"><span>Lingua Franca Nova</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-olo mw-list-item"><a href="https://olo.wikipedia.org/wiki/Juusto" title="Juusto — Livvi-Karelian" lang="olo" hreflang="olo" data-title="Juusto" data-language-autonym="Livvinkarjala" data-language-local-name="Livvi-Karelian" class="interlanguage-link-target"><span>Livvinkarjala</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lo mw-list-item"><a href="https://lo.wikipedia.org/wiki/%E0%BB%80%E0%BA%99%E0%BA%B5%E0%BA%8D%E0%BB%81%E0%BA%82%E0%BA%87" title="ເນີຍແຂງ — лаоски" lang="lo" hreflang="lo" data-title="ເນີຍແຂງ" data-language-autonym="ລາວ" data-language-local-name="лаоски" class="interlanguage-link-target"><span>ລາວ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jbo mw-list-item"><a href="https://jbo.wikipedia.org/wiki/cirla" title="cirla — ложбан" lang="jbo" hreflang="jbo" data-title="cirla" data-language-autonym="La .lojban." data-language-local-name="ложбан" class="interlanguage-link-target"><span>La .lojban.</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-lmo mw-list-item"><a href="https://lmo.wikipedia.org/wiki/Furmai" title="Furmai — ломбард" lang="lmo" hreflang="lmo" data-title="Furmai" data-language-autonym="Lombard" data-language-local-name="ломбард" class="interlanguage-link-target"><span>Lombard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-hu mw-list-item"><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Sajt" title="Sajt — мађарски" lang="hu" hreflang="hu" data-title="Sajt" data-language-autonym="Magyar" data-language-local-name="мађарски" class="interlanguage-link-target"><span>Magyar</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mai mw-list-item"><a href="https://mai.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9B%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AA%E0%A5%80" title="छुर्पी — маитили" lang="mai" hreflang="mai" data-title="छुर्पी" data-language-autonym="मैथिली" data-language-local-name="маитили" class="interlanguage-link-target"><span>मैथिली</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B5%D1%9A%D0%B5" title="Сирење — македонски" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Сирење" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="македонски" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mg mw-list-item"><a href="https://mg.wikipedia.org/wiki/Fromazy" title="Fromazy — малгашки" lang="mg" hreflang="mg" data-title="Fromazy" data-language-autonym="Malagasy" data-language-local-name="малгашки" class="interlanguage-link-target"><span>Malagasy</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-min mw-list-item"><a href="https://min.wikipedia.org/wiki/Keju" title="Keju — минангкабау" lang="min" hreflang="min" data-title="Keju" data-language-autonym="Minangkabau" data-language-local-name="минангкабау" class="interlanguage-link-target"><span>Minangkabau</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mwl mw-list-item"><a href="https://mwl.wikipedia.org/wiki/Queiso" title="Queiso — мирандски" lang="mwl" hreflang="mwl" data-title="Queiso" data-language-autonym="Mirandés" data-language-local-name="мирандски" class="interlanguage-link-target"><span>Mirandés</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ml mw-list-item"><a href="https://ml.wikipedia.org/wiki/%E0%B4%AA%E0%B4%BE%E0%B5%BD%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%9F%E0%B5%8D%E0%B4%9F%E0%B4%BF" title="പാൽക്കട്ടി — малајалам" lang="ml" hreflang="ml" data-title="പാൽക്കട്ടി" data-language-autonym="മലയാളം" data-language-local-name="малајалам" class="interlanguage-link-target"><span>മലയാളം</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mn mw-list-item"><a href="https://mn.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%8F%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B3" title="Бяслаг — монголски" lang="mn" hreflang="mn" data-title="Бяслаг" data-language-autonym="Монгол" data-language-local-name="монголски" class="interlanguage-link-target"><span>Монгол</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mr mw-list-item"><a href="https://mr.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%9A%E0%A5%80%E0%A4%9D" title="चीझ — марати" lang="mr" hreflang="mr" data-title="चीझ" data-language-autonym="मराठी" data-language-local-name="марати" class="interlanguage-link-target"><span>मराठी</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-my mw-list-item"><a href="https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%92%E1%80%AD%E1%80%94%E1%80%BA%E1%80%81%E1%80%B2" title="ဒိန်ခဲ — бурмански" lang="my" hreflang="my" data-title="ဒိန်ခဲ" data-language-autonym="မြန်မာဘာသာ" data-language-local-name="бурмански" class="interlanguage-link-target"><span>မြန်မာဘာသာ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mzn mw-list-item"><a href="https://mzn.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D9%86%D8%AF%DB%8C%D8%B1" title="پندیر — мазандерански" lang="mzn" hreflang="mzn" data-title="پندیر" data-language-autonym="مازِرونی" data-language-local-name="мазандерански" class="interlanguage-link-target"><span>مازِرونی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nah mw-list-item"><a href="https://nah.wikipedia.org/wiki/Tlatetzauhtli" title="Tlatetzauhtli — Nahuatl" lang="nah" hreflang="nah" data-title="Tlatetzauhtli" data-language-autonym="Nāhuatl" data-language-local-name="Nahuatl" class="interlanguage-link-target"><span>Nāhuatl</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fj mw-list-item"><a href="https://fj.wikipedia.org/wiki/Jisi" title="Jisi — фиџијски" lang="fj" hreflang="fj" data-title="Jisi" data-language-autonym="Na Vosa Vakaviti" data-language-local-name="фиџијски" class="interlanguage-link-target"><span>Na Vosa Vakaviti</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nl mw-list-item"><a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Kaas" title="Kaas — холандски" lang="nl" hreflang="nl" data-title="Kaas" data-language-autonym="Nederlands" data-language-local-name="холандски" class="interlanguage-link-target"><span>Nederlands</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds-nl mw-list-item"><a href="https://nds-nl.wikipedia.org/wiki/Keze" title="Keze — нискосаксонски" lang="nds-NL" hreflang="nds-NL" data-title="Keze" data-language-autonym="Nedersaksies" data-language-local-name="нискосаксонски" class="interlanguage-link-target"><span>Nedersaksies</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nap mw-list-item"><a href="https://nap.wikipedia.org/wiki/Caso" title="Caso — напуљски" lang="nap" hreflang="nap" data-title="Caso" data-language-autonym="Napulitano" data-language-local-name="напуљски" class="interlanguage-link-target"><span>Napulitano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ce mw-list-item"><a href="https://ce.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B5%D1%85%D1%87%D0%B0" title="Нехча — чеченски" lang="ce" hreflang="ce" data-title="Нехча" data-language-autonym="Нохчийн" data-language-local-name="чеченски" class="interlanguage-link-target"><span>Нохчийн</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-no mw-list-item"><a href="https://no.wikipedia.org/wiki/Ost" title="Ost — норвешки букмол" lang="nb" hreflang="nb" data-title="Ost" data-language-autonym="Norsk bokmål" data-language-local-name="норвешки букмол" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk bokmål</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nn mw-list-item"><a href="https://nn.wikipedia.org/wiki/Ost" title="Ost — норвешки нинорск" lang="nn" hreflang="nn" data-title="Ost" data-language-autonym="Norsk nynorsk" data-language-local-name="норвешки нинорск" class="interlanguage-link-target"><span>Norsk nynorsk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nrm mw-list-item"><a href="https://nrm.wikipedia.org/wiki/Formage" title="Formage — Norman" lang="nrf" hreflang="nrf" data-title="Formage" data-language-autonym="Nouormand" data-language-local-name="Norman" class="interlanguage-link-target"><span>Nouormand</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-oc badge-Q17437798 badge-goodarticle mw-list-item" title="добар чланак"><a href="https://oc.wikipedia.org/wiki/Formatge" title="Formatge — окситански" lang="oc" hreflang="oc" data-title="Formatge" data-language-autonym="Occitan" data-language-local-name="окситански" class="interlanguage-link-target"><span>Occitan</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uz mw-list-item"><a href="https://uz.wikipedia.org/wiki/Pishloq" title="Pishloq — узбечки" lang="uz" hreflang="uz" data-title="Pishloq" data-language-autonym="Oʻzbekcha / ўзбекча" data-language-local-name="узбечки" class="interlanguage-link-target"><span>Oʻzbekcha / ўзбекча</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pcd mw-list-item"><a href="https://pcd.wikipedia.org/wiki/Froumage" title="Froumage — Picard" lang="pcd" hreflang="pcd" data-title="Froumage" data-language-autonym="Picard" data-language-local-name="Picard" class="interlanguage-link-target"><span>Picard</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-nds mw-list-item"><a href="https://nds.wikipedia.org/wiki/Kees" title="Kees — нисконемачки" lang="nds" hreflang="nds" data-title="Kees" data-language-autonym="Plattdüütsch" data-language-local-name="нисконемачки" class="interlanguage-link-target"><span>Plattdüütsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Ser" title="Ser — пољски" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Ser" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="пољски" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Queijo" title="Queijo — португалски" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Queijo" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="португалски" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jam mw-list-item"><a href="https://jam.wikipedia.org/wiki/Chiiz" title="Chiiz — Jamaican Creole English" lang="jam" hreflang="jam" data-title="Chiiz" data-language-autonym="Patois" data-language-local-name="Jamaican Creole English" class="interlanguage-link-target"><span>Patois</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ro mw-list-item"><a href="https://ro.wikipedia.org/wiki/Br%C3%A2nz%C4%83" title="Brânză — румунски" lang="ro" hreflang="ro" data-title="Brânză" data-language-autonym="Română" data-language-local-name="румунски" class="interlanguage-link-target"><span>Română</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-qu mw-list-item"><a href="https://qu.wikipedia.org/wiki/Kisu" title="Kisu — кечуа" lang="qu" hreflang="qu" data-title="Kisu" data-language-autonym="Runa Simi" data-language-local-name="кечуа" class="interlanguage-link-target"><span>Runa Simi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-rue mw-list-item"><a href="https://rue.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80" title="Сыр — Rusyn" lang="rue" hreflang="rue" data-title="Сыр" data-language-autonym="Русиньскый" data-language-local-name="Rusyn" class="interlanguage-link-target"><span>Русиньскый</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80" title="Сыр — руски" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Сыр" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="руски" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sa mw-list-item"><a href="https://sa.wikipedia.org/wiki/%E0%A4%A6%E0%A4%A7%E0%A4%BF%E0%A4%95%E0%A4%AE%E0%A5%8D" title="दधिकम् — санскрит" lang="sa" hreflang="sa" data-title="दधिकम्" data-language-autonym="संस्कृतम्" data-language-local-name="санскрит" class="interlanguage-link-target"><span>संस्कृतम्</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sc mw-list-item"><a href="https://sc.wikipedia.org/wiki/Casu" title="Casu — сардински" lang="sc" hreflang="sc" data-title="Casu" data-language-autonym="Sardu" data-language-local-name="сардински" class="interlanguage-link-target"><span>Sardu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sco mw-list-item"><a href="https://sco.wikipedia.org/wiki/Cheese" title="Cheese — шкотски" lang="sco" hreflang="sco" data-title="Cheese" data-language-autonym="Scots" data-language-local-name="шкотски" class="interlanguage-link-target"><span>Scots</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-stq mw-list-item"><a href="https://stq.wikipedia.org/wiki/Sies" title="Sies — Saterland Frisian" lang="stq" hreflang="stq" data-title="Sies" data-language-autonym="Seeltersk" data-language-local-name="Saterland Frisian" class="interlanguage-link-target"><span>Seeltersk</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Djathi" title="Djathi — албански" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Djathi" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="албански" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-si mw-list-item"><a href="https://si.wikipedia.org/wiki/%E0%B6%9A%E0%B7%9A%E0%B6%A2%E0%B7%94" title="කේජු — синхалешки" lang="si" hreflang="si" data-title="කේජු" data-language-autonym="සිංහල" data-language-local-name="синхалешки" class="interlanguage-link-target"><span>සිංහල</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-scn mw-list-item"><a href="https://scn.wikipedia.org/wiki/Furmaggiu" title="Furmaggiu — сицилијански" lang="scn" hreflang="scn" data-title="Furmaggiu" data-language-autonym="Sicilianu" data-language-local-name="сицилијански" class="interlanguage-link-target"><span>Sicilianu</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-simple mw-list-item"><a href="https://simple.wikipedia.org/wiki/Cheese" title="Cheese — Simple English" lang="en-simple" hreflang="en-simple" data-title="Cheese" data-language-autonym="Simple English" data-language-local-name="Simple English" class="interlanguage-link-target"><span>Simple English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sk mw-list-item"><a href="https://sk.wikipedia.org/wiki/Syr" title="Syr — словачки" lang="sk" hreflang="sk" data-title="Syr" data-language-autonym="Slovenčina" data-language-local-name="словачки" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenčina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sl mw-list-item"><a href="https://sl.wikipedia.org/wiki/Sir" title="Sir — словеначки" lang="sl" hreflang="sl" data-title="Sir" data-language-autonym="Slovenščina" data-language-local-name="словеначки" class="interlanguage-link-target"><span>Slovenščina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ckb mw-list-item"><a href="https://ckb.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%DB%95%D9%86%DB%8C%D8%B1" title="پەنیر — централни курдски" lang="ckb" hreflang="ckb" data-title="پەنیر" data-language-autonym="کوردی" data-language-local-name="централни курдски" class="interlanguage-link-target"><span>کوردی</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-srn mw-list-item"><a href="https://srn.wikipedia.org/wiki/Kasi" title="Kasi — сранан тонго" lang="srn" hreflang="srn" data-title="Kasi" data-language-autonym="Sranantongo" data-language-local-name="сранан тонго" class="interlanguage-link-target"><span>Sranantongo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sh mw-list-item"><a href="https://sh.wikipedia.org/wiki/Sir" title="Sir — српскохрватски" lang="sh" hreflang="sh" data-title="Sir" data-language-autonym="Srpskohrvatski / српскохрватски" data-language-local-name="српскохрватски" class="interlanguage-link-target"><span>Srpskohrvatski / српскохрватски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-su mw-list-item"><a href="https://su.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9ju" title="Kéju — сундски" lang="su" hreflang="su" data-title="Kéju" data-language-autonym="Sunda" data-language-local-name="сундски" class="interlanguage-link-target"><span>Sunda</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Juusto" title="Juusto — фински" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Juusto" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="фински" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Ost" title="Ost — шведски" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Ost" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="шведски" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ta mw-list-item"><a href="https://ta.wikipedia.org/wiki/%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B2%E0%AE%BE%E0%AE%9F%E0%AF%88%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AE%BF" title="பாலாடைக்கட்டி — тамилски" lang="ta" hreflang="ta" data-title="பாலாடைக்கட்டி" data-language-autonym="தமிழ்" data-language-local-name="тамилски" class="interlanguage-link-target"><span>தமிழ்</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tl badge-Q17437796 badge-featuredarticle mw-list-item" title="сјајан чланак"><a href="https://tl.wikipedia.org/wiki/Keso" title="Keso — тагалог" lang="tl" hreflang="tl" data-title="Keso" data-language-autonym="Tagalog" data-language-local-name="тагалог" class="interlanguage-link-target"><span>Tagalog</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kab mw-list-item"><a href="https://kab.wikipedia.org/wiki/Agisi" title="Agisi — кабиле" lang="kab" hreflang="kab" data-title="Agisi" data-language-autonym="Taqbaylit" data-language-local-name="кабиле" class="interlanguage-link-target"><span>Taqbaylit</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tt mw-list-item"><a href="https://tt.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%BB%D0%B0%D1%80" title="Сырлар — татарски" lang="tt" hreflang="tt" data-title="Сырлар" data-language-autonym="Татарча / tatarça" data-language-local-name="татарски" class="interlanguage-link-target"><span>Татарча / tatarça</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-te mw-list-item"><a href="https://te.wikipedia.org/wiki/%E0%B0%9A%E0%B1%80%E0%B0%9C%E0%B1%8D" title="చీజ్ — телугу" lang="te" hreflang="te" data-title="చీజ్" data-language-autonym="తెలుగు" data-language-local-name="телугу" class="interlanguage-link-target"><span>తెలుగు</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-th mw-list-item"><a href="https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%82%E0%B9%87%E0%B8%87" title="เนยแข็ง — тајски" lang="th" hreflang="th" data-title="เนยแข็ง" data-language-autonym="ไทย" data-language-local-name="тајски" class="interlanguage-link-target"><span>ไทย</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vi mw-list-item"><a href="https://vi.wikipedia.org/wiki/Pho_m%C3%A1t" title="Pho mát — вијетнамски" lang="vi" hreflang="vi" data-title="Pho mát" data-language-autonym="Tiếng Việt" data-language-local-name="вијетнамски" class="interlanguage-link-target"><span>Tiếng Việt</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tg mw-list-item"><a href="https://tg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%80" title="Панир — таџички" lang="tg" hreflang="tg" data-title="Панир" data-language-autonym="Тоҷикӣ" data-language-local-name="таџички" class="interlanguage-link-target"><span>Тоҷикӣ</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Peynir" title="Peynir — турски" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Peynir" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="турски" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tk mw-list-item"><a href="https://tk.wikipedia.org/wiki/Pe%C3%BDnir" title="Peýnir — туркменски" lang="tk" hreflang="tk" data-title="Peýnir" data-language-autonym="Türkmençe" data-language-local-name="туркменски" class="interlanguage-link-target"><span>Türkmençe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Сир — украјински" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Сир" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="украјински" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vec mw-list-item"><a href="https://vec.wikipedia.org/wiki/Formai" title="Formai — венецијански" lang="vec" hreflang="vec" data-title="Formai" data-language-autonym="Vèneto" data-language-local-name="венецијански" class="interlanguage-link-target"><span>Vèneto</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vep mw-list-item"><a href="https://vep.wikipedia.org/wiki/Sagud" title="Sagud — Veps" lang="vep" hreflang="vep" data-title="Sagud" data-language-autonym="Vepsän kel’" data-language-local-name="Veps" class="interlanguage-link-target"><span>Vepsän kel’</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vo mw-list-item"><a href="https://vo.wikipedia.org/wiki/Fromad" title="Fromad — волапик" lang="vo" hreflang="vo" data-title="Fromad" data-language-autonym="Volapük" data-language-local-name="волапик" class="interlanguage-link-target"><span>Volapük</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fiu-vro mw-list-item"><a href="https://fiu-vro.wikipedia.org/wiki/Juust" title="Juust — Võro" lang="vro" hreflang="vro" data-title="Juust" data-language-autonym="Võro" data-language-local-name="Võro" class="interlanguage-link-target"><span>Võro</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wa mw-list-item"><a href="https://wa.wikipedia.org/wiki/Froumadje" title="Froumadje — валонски" lang="wa" hreflang="wa" data-title="Froumadje" data-language-autonym="Walon" data-language-local-name="валонски" class="interlanguage-link-target"><span>Walon</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-guc mw-list-item"><a href="https://guc.wikipedia.org/wiki/Kees%C3%BC" title="Keesü — Wayuu" lang="guc" hreflang="guc" data-title="Keesü" data-language-autonym="Wayuunaiki" data-language-local-name="Wayuu" class="interlanguage-link-target"><span>Wayuunaiki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-vls mw-list-item"><a href="https://vls.wikipedia.org/wiki/Koas" title="Koas — West Flemish" lang="vls" hreflang="vls" data-title="Koas" data-language-autonym="West-Vlams" data-language-local-name="West Flemish" class="interlanguage-link-target"><span>West-Vlams</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-war mw-list-item"><a href="https://war.wikipedia.org/wiki/Keso" title="Keso — варајски" lang="war" hreflang="war" data-title="Keso" data-language-autonym="Winaray" data-language-local-name="варајски" class="interlanguage-link-target"><span>Winaray</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-wuu mw-list-item"><a href="https://wuu.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B2%E9%85%AA" title="干酪 — ву кинески" lang="wuu" hreflang="wuu" data-title="干酪" data-language-autonym="吴语" data-language-local-name="ву кинески" class="interlanguage-link-target"><span>吴语</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-xmf mw-list-item"><a href="https://xmf.wikipedia.org/wiki/%E1%83%B8%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98" title="ჸვალი — Mingrelian" lang="xmf" hreflang="xmf" data-title="ჸვალი" data-language-autonym="მარგალური" data-language-local-name="Mingrelian" class="interlanguage-link-target"><span>მარგალური</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-yi mw-list-item"><a href="https://yi.wikipedia.org/wiki/%D7%A7%D7%A2%D7%96" title="קעז — јидиш" lang="yi" hreflang="yi" data-title="קעז" data-language-autonym="ייִדיש" data-language-local-name="јидиш" class="interlanguage-link-target"><span>ייִדיש</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-diq mw-list-item"><a href="https://diq.wikipedia.org/wiki/Penir" title="Penir — Dimli" lang="diq" hreflang="diq" data-title="Penir" data-language-autonym="Zazaki" data-language-local-name="Dimli" class="interlanguage-link-target"><span>Zazaki</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%BE%E9%85%AA" title="乾酪 — кинески" lang="zh" hreflang="zh" data-title="乾酪" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="кинески" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-classical mw-list-item"><a href="https://zh-classical.wikipedia.org/wiki/%E6%B9%A9%E9%85%AA" title="湩酪 — Literary Chinese" lang="lzh" hreflang="lzh" data-title="湩酪" data-language-autonym="文言" data-language-local-name="Literary Chinese" class="interlanguage-link-target"><span>文言</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh-yue mw-list-item"><a href="https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%9D%E5%A3%AB" title="芝士 — кантонски" lang="yue" hreflang="yue" data-title="芝士" data-language-autonym="粵語" data-language-local-name="кантонски" class="interlanguage-link-target"><span>粵語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bat-smg mw-list-item"><a href="https://bat-smg.wikipedia.org/wiki/S%C5%ABris" title="Sūris — Samogitian" lang="sgs" hreflang="sgs" data-title="Sūris" data-language-autonym="Žemaitėška" data-language-local-name="Samogitian" class="interlanguage-link-target"><span>Žemaitėška</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bew mw-list-item"><a href="https://bew.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9ju" title="Kéju — бетави" lang="bew" hreflang="bew" data-title="Kéju" data-language-autonym="Betawi" data-language-local-name="бетави" class="interlanguage-link-target"><span>Betawi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kge mw-list-item"><a href="https://kge.wikipedia.org/wiki/Keju" title="Keju — Komering" lang="kge" hreflang="kge" data-title="Keju" data-language-autonym="Kumoring" data-language-local-name="Komering" class="interlanguage-link-target"><span>Kumoring</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q10943#sitelinks-wikipedia" title="Уреди међујезичке везе" class="wbc-editpage">Уреди везе</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="Именски простори"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Прочитајте овај чланак [c]" accesskey="c"><span>Чланак</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80:%D0%A1%D0%B8%D1%80" rel="discussion" title="Разговарајте о страници [t]" accesskey="t"><span>Разговор</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown " > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Промени варијанту језика" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Ћир./lat.</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-varlang-0" class="selected ca-variants-sr mw-list-item"><a href="/sr/%D0%A1%D0%B8%D1%80" lang="sr" hreflang="sr"><span>Ћир./lat.</span></a></li><li id="ca-varlang-1" class="ca-variants-sr-Cyrl mw-list-item"><a href="/sr-ec/%D0%A1%D0%B8%D1%80" lang="sr-Cyrl" hreflang="sr-Cyrl"><span>Ћирилица</span></a></li><li id="ca-varlang-2" class="ca-variants-sr-Latn mw-list-item"><a href="/sr-el/%D0%A1%D0%B8%D1%80" lang="sr-Latn" hreflang="sr-Latn"><span>Latinica</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="Погледи"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80"><span>Читај</span></a></li><li id="ca-ve-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit" title="Уредите ову страницу [v]" accesskey="v"><span>Уреди</span></a></li><li id="ca-edit" class="collapsible vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit" title="Уредите изворни код ове странице [e]" accesskey="e"><span>Уреди извор</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=history" title="Историја [h]" accesskey="h"><span>Историја</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Алатке странице"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Алатке" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">Алатке</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Алатке</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">помери на страну</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">сакриј</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="Више опција" > <div class="vector-menu-heading"> Радње </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80"><span>Читај</span></a></li><li id="ca-more-ve-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit" title="Уредите ову страницу [v]" accesskey="v"><span>Уреди</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="collapsible vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit" title="Уредите изворни код ове странице [e]" accesskey="e"><span>Уреди извор</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=history"><span>Историја</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> Опште </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A8%D1%82%D0%B0_%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8_%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%BE/%D0%A1%D0%B8%D1%80" title="Списак свих вики страница које воде овамо [j]" accesskey="j"><span>Шта води овамо</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B5_%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5/%D0%A1%D0%B8%D1%80" rel="nofollow" title="Скорашње измене страница које су повезане с овом [k]" accesskey="k"><span>Повезане измене</span></a></li><li id="t-upload" class="mw-list-item"><a href="//sr.wikipedia.org/wiki/Википедија:Водич_за_отпремање" title="Поставите слике и снимке [u]" accesskey="u"><span>Отпреми датотеку</span></a></li><li id="t-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B5_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B5" title="Списак свих посебних страница [q]" accesskey="q"><span>Посебне странице</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&oldid=28454449" title="Трајна веза до ове измене на овој страници"><span>Трајна веза</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=info" title="Више информација о овој страници"><span>Подаци о страници</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A6%D0%B8%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D1%98&page=%D0%A1%D0%B8%D1%80&id=28454449&wpFormIdentifier=titleform" title="Информације о томе како цитирати ову страницу"><span>Цитирај страницу</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A1%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%9B%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%87_%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%B0&url=https%3A%2F%2Fsr.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25A1%25D0%25B8%25D1%2580"><span>Кратки URL</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:QrCode&url=https%3A%2F%2Fsr.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D0%25A1%25D0%25B8%25D1%2580"><span>Преузми QR код</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-electronpdfservice-sidebar-portlet-heading" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-electronpdfservice-sidebar-portlet-heading" > <div class="vector-menu-heading"> Штампање/извоз </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="electron-print_pdf" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:DownloadAsPdf&page=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=show-download-screen"><span>Преузми у PDF-у</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="javascript:print();" rel="alternate" title="Одштампајте ову страницу [p]" accesskey="p"><span>Одштампај</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> На другим пројектима </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Cheese" hreflang="en"><span>Остава</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q10943" title="Веза ка ставци на спремишту података [g]" accesskey="g"><span>Ставка на Википодацима</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="Алатке странице"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="Изглед"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">Изглед</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">помери на страну</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">сакриј</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> <div id="mw-indicator-spoken-icon" class="mw-indicator"><div class="mw-parser-output"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Cheese.ogg" title="Преслушајте овај чланак"><img alt="Преслушајте овај чланак" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Sound-icon.svg/20px-Sound-icon.svg.png" decoding="async" width="20" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Sound-icon.svg/30px-Sound-icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Sound-icon.svg/40px-Sound-icon.svg.png 2x" data-file-width="128" data-file-height="96" /></a></span></div></div> </div> <div id="siteSub" class="noprint">С Википедије, слободне енциклопедије</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="sr" dir="ltr"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r24414138">.mw-parser-output .hatnote{font-style:italic}.mw-parser-output div.hatnote{padding-left:1.6em;margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .hatnote i{font-style:normal}.mw-parser-output .hatnote+link+.hatnote{margin-top:-0.5em}</style><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">За другa значења, погледајте страницу <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80_(%D0%BD%D0%B0%D1%81%D0%B5%D1%99%D0%B5)" title="Сир (насеље)">Сир (насеље)</a>.</div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r25469611">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output .hlist.inline ul,.mw-parser-output .hlist dl dl,.mw-parser-output .hlist dl ol,.mw-parser-output .hlist dl ul,.mw-parser-output .hlist ol dl,.mw-parser-output .hlist ol ol,.mw-parser-output .hlist ol ul,.mw-parser-output .hlist ul dl,.mw-parser-output .hlist ul ol,.mw-parser-output .hlist ul ul{display:inline}.mw-parser-output .hlist .mw-empty-li{display:none}.mw-parser-output .hlist dt::after{content:": "}.mw-parser-output .hlist dd::after,.mw-parser-output .hlist li::after{content:" · ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li:last-child::after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child::before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li li:last-child::after{content:")";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li::before{content:" "counter(listitem)"\a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child::before{content:" ("counter(listitem)"\a0 "}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r25554968">.mw-parser-output .plainlist ol,.mw-parser-output .plainlist ul{line-height:inherit;list-style:none;margin:0;padding:0}.mw-parser-output .plainlist ol li,.mw-parser-output .plainlist ul li{margin-bottom:0}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r28459536">.mw-parser-output .sidebar{width:22em;float:right;clear:right;margin:0.5em 0 1em 1em;background:var(--background-color-neutral-subtle,#f8f9fa);border:1px solid var(--border-color-base,#a2a9b1);padding:0.2em;text-align:center;line-height:1.4em;font-size:88%;border-collapse:collapse;display:table}body.skin-minerva .mw-parser-output .sidebar{display:table!important;float:right!important;margin:0.5em 0 1em 1em!important}.mw-parser-output .sidebar-subgroup{width:100%;margin:0;border-spacing:0}.mw-parser-output .sidebar-left{float:left;clear:left;margin:0.5em 1em 1em 0}.mw-parser-output .sidebar-none{float:none;clear:both;margin:0.5em 1em 1em 0}.mw-parser-output .sidebar-outer-title{padding:0 0.4em 0.2em;font-size:125%;line-height:1.2em;font-weight:bold}.mw-parser-output .sidebar-top-image{padding:0.4em}.mw-parser-output .sidebar-top-caption,.mw-parser-output .sidebar-pretitle-with-top-image,.mw-parser-output .sidebar-caption{padding:0.2em 0.4em 0;line-height:1.2em}.mw-parser-output .sidebar-pretitle{padding:0.4em 0.4em 0;line-height:1.2em}.mw-parser-output .sidebar-title,.mw-parser-output .sidebar-title-with-pretitle{padding:0.2em 0.8em;font-size:145%;line-height:1.2em}.mw-parser-output .sidebar-title-with-pretitle{padding:0.1em 0.4em}.mw-parser-output .sidebar-image{padding:0.2em 0.4em 0.4em}.mw-parser-output .sidebar-heading{padding:0.1em 0.4em}.mw-parser-output .sidebar-content{padding:0 0.5em 0.4em}.mw-parser-output .sidebar-content-with-subgroup{padding:0.1em 0.4em 0.2em}.mw-parser-output .sidebar-above,.mw-parser-output .sidebar-below{padding:0.3em 0.8em;font-weight:bold}.mw-parser-output .sidebar-collapse .sidebar-above,.mw-parser-output .sidebar-collapse .sidebar-below{border-top:1px solid #aaa;border-bottom:1px solid #aaa}.mw-parser-output .sidebar-navbar{text-align:right;font-size:115%;padding:0 0.4em 0.4em}.mw-parser-output .sidebar-list-title{padding:0 0.4em;text-align:left;font-weight:bold;line-height:1.6em;font-size:105%}.mw-parser-output .sidebar-list-title-c{padding:0 0.4em;text-align:center;margin:0 3.3em}@media(max-width:640px){body.mediawiki .mw-parser-output .sidebar{width:100%!important;clear:both;float:none!important;margin-left:0!important;margin-right:0!important}}body.skin--responsive .mw-parser-output .sidebar a>img{max-width:none!important}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .sidebar:not(.notheme) .sidebar-list-title,html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .sidebar:not(.notheme) .sidebar-title-with-pretitle{background:transparent!important}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .sidebar:not(.notheme) .sidebar-title-with-pretitle a{color:var(--color-progressive)!important}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .sidebar:not(.notheme) .sidebar-list-title,html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .sidebar:not(.notheme) .sidebar-title-with-pretitle{background:transparent!important}html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .sidebar:not(.notheme) .sidebar-title-with-pretitle a{color:var(--color-progressive)!important}}@media print{body.ns-0 .mw-parser-output .sidebar{display:none!important}}</style><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><table class="sidebar sidebar-collapse nomobile nowraplinks"><tbody><tr><th class="sidebar-title" style="background:lavender;">Врсте <a class="mw-selflink selflink">сирева</a></th></tr><tr><td class="sidebar-image"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Cheese.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Cheese.svg/80px-Cheese.svg.png" decoding="async" width="80" height="48" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Cheese.svg/120px-Cheese.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Cheese.svg/160px-Cheese.svg.png 2x" data-file-width="500" data-file-height="300" /></a></span></td></tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Француски сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B5_(%D1%81%D0%B8%D1%80)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Брије (сир) (страница не постоји)">Брије</a></li><li><a href="/wiki/Kamamber_(sir)" title="Kamamber (sir)">Камамбер</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%BA%D1%84%D0%BE%D1%80" title="Рокфор">Рокфор</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%82" title="Трапист">Трапист</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/%C5%A0vajcarski_sir" title="Švajcarski sir">Швајцарски сиреви</a></li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/Apenceler" title="Apenceler">Апенцелер</a></li><li><a href="/wiki/Grijer" title="Grijer">Гријер</a></li><li><a href="/wiki/Ementaler" title="Ementaler">Ементалер</a></li><li><a href="/wiki/Raklet" title="Raklet">Раклет</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Италијански сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/Gorgonzola" title="Gorgonzola">Горгонзола</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Грана падано (страница не постоји)">Грана падано</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B5" title="Маскарпоне">Маскарпоне</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0" title="Моцарела">Моцарела</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%92%D0%B0%D0%BD%D0%BE_%D1%80%D0%B5%D1%92%D0%B0%D0%BD%D0%BE" title="Пармиђано ређано">Пармезан</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE" title="Пекорино">Пекорино</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0" title="Рикота">Рикота</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Дански сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BE_(%D1%81%D0%B8%D1%80)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Марибо (сир) (страница не постоји)">Марибо (сир)</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дански плави сир (страница не постоји)">Дански плави сир</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хаварти (страница не постоји)">Хаварти</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Холандски сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/Gauda_(sir)" title="Gauda (sir)">Гауда</a></li><li><a href="/wiki/Edamer" title="Edamer">Едамер</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B0%D1%98%D0%B4%D0%B5%D0%BD_(%D1%81%D0%B8%D1%80)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Лајден (сир) (страница не постоји)">Лајден (сир)</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%80&action=edit&redlink=1" class="new" title="Лимбургер (страница не постоји)">Лимбургер</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Српски сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80_%D0%BD%D0%B0_%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%83" title="Бели сир на жару">Бели сир на жару</a></li><li><a href="/wiki/%D0%97%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Златарски сир">Златарски сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%99" title="Качкаваљ">Качкаваљ</a></li><li><a href="/wiki/Pirotski_ka%C4%8Dkavalj" title="Pirotski kačkavalj">Пиротски качкаваљ</a></li><li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BC%D1%83%D0%B6" title="Белмуж">Сврљишки белмуж</a></li><li><a href="/wiki/Sir_pule" class="mw-redirect" title="Sir pule">Сир пуле</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%98%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%99%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Сјенички крављи сир">Сјенички крављи сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%98%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8_%D0%BE%D0%B2%D1%87%D0%B8%D1%98%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Сјенички овчији сир">Сјенички овчији сир</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сремски сир (страница не постоји)">Сремски сир</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A5%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%99%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%98%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80&action=edit&redlink=1" class="new" title="Хомољски козји сир (страница не постоји)">Хомољски козји сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A7%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Чачански сир">Чачански сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Мирочки сир">Мирочки сир</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Хрватски сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Пашки сир">Пашки сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80_%D0%B8%D0%B7_%D1%83%D1%99%D0%B0" title="Сир из уља">Сир из уља</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%83%D1%9A%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Тоуњски сир">Тоуњски сир</a></li><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A8%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%86_(%D1%81%D0%B8%D1%80)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Шкрипавац (сир) (страница не постоји)">Шкрипавац (сир)</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Босански сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D1%81%D0%B0_(%D1%81%D0%B8%D1%80)" title="Баса (сир)">Баса</a></li><li><a href="/wiki/%D0%92%D0%BB%D0%B0%D1%88%D0%B8%D1%9B%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Влашићки сир">Влашићки сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%9A%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Ливањски сир">Ливањски сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80_%D0%B8%D0%B7_%D0%BC%D0%B8%D1%98%D0%B5%D1%85%D0%B0" title="Сир из мијеха">Сир из мијеха</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Купрешки сир">Купрешки сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%86" title="Зарац">Зарац</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Црногорски сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80&action=edit&redlink=1" class="new" title="Колашински сир (страница не постоји)">Колашински сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%8A%D0%B5%D0%B3%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Његушки сир">Његушки сир</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D1%99%D0%BE_(%D1%81%D0%B8%D1%80)" title="Прљо (сир)">Прљо</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Грчки сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%98%D0%B5%D1%80%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Гравјера (страница не постоји)">Гравјера</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%84%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B8" title="Кефалотири">Кефалотири</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A4%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Фета-сир">Фета-сир</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Пруски сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/Tilsiter" title="Tilsiter">Тилситер</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Енглески сиреви</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%82%D0%BE%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Стилтон (страница не постоји)">Стилтон</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A7%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D1%80" class="mw-redirect" title="Чедар">Чедар</a></li><li><a href="/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%88%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80" title="Чеширски сир">Чеширски сир</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-content"> <div class="sidebar-list mw-collapsible mw-collapsed"><div class="sidebar-list-title" style="background:lavender;;background:lavender;padding:0.2em;text-align:center;;color: var(--color-base)"><div class="hlist"><ul><li>Види још</li></ul></div></div><div class="sidebar-list-content mw-collapsible-content plainlist"><div class="hlist"><ul><li><a href="/wiki/Bu%C4%91avi_sir" title="Buđavi sir">Буђави сир</a></li></ul></div></div></div></td> </tr><tr><td class="sidebar-below"> <span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Foodlogo2.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/35px-Foodlogo2.svg.png" decoding="async" width="35" height="25" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/53px-Foodlogo2.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/70px-Foodlogo2.svg.png 2x" data-file-width="146" data-file-height="106" /></a></span> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE" title="Портал:Кулинарство">Портал:Кулинарство</a></td></tr><tr><td class="sidebar-navbar"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r24365379">.mw-parser-output .navbar{display:inline;font-size:88%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbar-collapse{float:left;text-align:left}.mw-parser-output .navbar-boxtext{word-spacing:0}.mw-parser-output .navbar ul{display:inline-block;white-space:nowrap;line-height:inherit}.mw-parser-output .navbar-brackets::before{margin-right:-0.125em;content:"[ "}.mw-parser-output .navbar-brackets::after{margin-left:-0.125em;content:" ]"}.mw-parser-output .navbar li{word-spacing:-0.125em}.mw-parser-output .navbar a>span,.mw-parser-output .navbar a>abbr{text-decoration:inherit}.mw-parser-output .navbar-mini abbr{font-variant:small-caps;border-bottom:none;text-decoration:none;cursor:inherit}.mw-parser-output .navbar-ct-full{font-size:114%;margin:0 7em}.mw-parser-output .navbar-ct-mini{font-size:114%;margin:0 4em}</style><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-прикажи"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%92%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B5_%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0" title="Шаблон:Врсте сирева"><abbr title="Погледајте шаблон">п</abbr></a></li><li class="nv-разговор"><a href="/w/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80_%D0%BE_%D1%88%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%83:%D0%92%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B5_%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Разговор о шаблону:Врсте сирева (страница не постоји)"><abbr title="Разговарајте о шаблону">р</abbr></a></li><li class="nv-уреди"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%83/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%92%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B5_%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0" title="Посебно:Уреди страницу/Шаблон:Врсте сирева"><abbr title="Уредите шаблон">у</abbr></a></li></ul></div></td></tr></tbody></table> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Cheese_market_Basel.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/Cheese_market_Basel.jpg/250px-Cheese_market_Basel.jpg" decoding="async" width="250" height="333" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c6/Cheese_market_Basel.jpg 1.5x" data-file-width="300" data-file-height="400" /></a><figcaption>Швајцарски сир</figcaption></figure> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Coulommiers_lait_cru.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Coulommiers_lait_cru.jpg/250px-Coulommiers_lait_cru.jpg" decoding="async" width="250" height="166" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Coulommiers_lait_cru.jpg/375px-Coulommiers_lait_cru.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Coulommiers_lait_cru.jpg/500px-Coulommiers_lait_cru.jpg 2x" data-file-width="3411" data-file-height="2265" /></a><figcaption><a href="/w/index.php?title=Coulommiers_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Coulommiers cheese (страница не постоји)">Куломие сир</a></figcaption></figure> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Cheese_platter.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Cheese_platter.jpg/250px-Cheese_platter.jpg" decoding="async" width="250" height="150" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Cheese_platter.jpg/375px-Cheese_platter.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Cheese_platter.jpg/500px-Cheese_platter.jpg 2x" data-file-width="960" data-file-height="576" /></a><figcaption>Послужавник са сиром и гарнирунгом</figcaption></figure> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg/250px-Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg" decoding="async" width="250" height="167" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg/375px-Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg/500px-Amsterdam_-_Cheese_store_-_1605.jpg 2x" data-file-width="4368" data-file-height="2912" /></a><figcaption>Разни сиреви</figcaption></figure> <figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Swiss_cheese_cubes.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Swiss_cheese_cubes.jpg/250px-Swiss_cheese_cubes.jpg" decoding="async" width="250" height="250" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Swiss_cheese_cubes.jpg/375px-Swiss_cheese_cubes.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Swiss_cheese_cubes.jpg/500px-Swiss_cheese_cubes.jpg 2x" data-file-width="960" data-file-height="960" /></a><figcaption>Швајцарски сир <a href="/wiki/Ementaler" title="Ementaler">Ементалер</a></figcaption></figure> <p><b>Сир</b> је <a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D1%80%D0%B5%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4&action=edit&redlink=1" class="new" title="Прехрамбени производ (страница не постоји)">прехрамбени производ</a> који се добија <a href="/wiki/Koagulacija" class="mw-redirect" title="Koagulacija">коагулацијом</a> <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин">беланчевина</a> у <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Млеко">млеку</a> и <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%98%D0%BC%D0%B0%D0%BA" title="Кајмак">скорупу</a>. Сиреви се производе широм света у стотинама укуса, <a href="/wiki/%D0%A2%D0%B5%D0%BA%D1%81%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0" title="Текстура">текстура</a> и облика. Сир се састоји од млечних <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин">протеина</a> и <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8" title="Масти">масти</a>, обично од крављег, козјег, овчијег или млека <a href="/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%BD" title="Бизон">бизон</a>. Производи се додавањем <a href="/wiki/Ferment" class="mw-redirect" title="Ferment">фермента</a> <a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BB&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сирил (страница не постоји)">сирила</a> (<a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D0%BD&action=edit&redlink=1" class="new" title="Кимозин (страница не постоји)">кимозин</a>) млеку или укисељавањем млека деловањем <a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0" class="mw-redirect" title="Бактерија">бактерија</a>, који <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Лактоза">млечни шећер</a> <a href="/wiki/%D0%A4%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0" class="mw-disambig" title="Ферментација">врењем</a> претварају у <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B8%D1%98%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0" class="mw-redirect" title="Млијечна киселина">млечну киселину</a>. Овим процесом се <a href="/wiki/Koagulacija" class="mw-redirect" title="Koagulacija">згрушава</a> млечни протеин <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Казеин">казеин</a>. Чврста супстанца се потом притиском обликује у коначну форму.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> На неким сиревима се намерно гаји <a href="/wiki/Bu%C4%91" title="Buđ">буђ</a> по ивицама или по целој маси. </p><p>Укус и конзистенција сира зависи од: врсте млека, начина исхране животиња, садржаја млечне масти, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Пастеризација">пастеризације</a>, начина израде и врсте бактерија и буђи које се притом користе, као и од старости сира. Сиревима се често додају зачини и друге биљке, они се диме на разне начине или им се додаје арома. Код неколико врста сирева млеко се згрушава додавањем <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D1%80%D1%9B%D0%B5" title="Сирће">сирћетне</a> или <a href="/wiki/Limunska_kiselina" title="Limunska kiselina">лимунске киселине</a>. Већина сирева своју, нешто мању, киселост добија деловањем бактерија. </p><p>Сир је цењена намирница због своје трајности, преносивости и високог процента масти, протеина, <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%86%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Калцијум">калцијума</a> и <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D1%81%D1%84%D0%BE%D1%80" title="Фосфор">фосфора</a>. Сир је компактнија и дуготрајнија храна од млека, мада рок трајања сира зависи од његовог типа; натписи на пакетима сира обично наводе да сир треба да буде конзумиран током три до пет дана након отварања пакета. Уопштено говорећи, тврди сиреви, као што је <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%92%D0%B0%D0%BD%D0%BE_%D1%80%D0%B5%D1%92%D0%B0%D0%BD%D0%BE" title="Пармиђано ређано">пармиђано</a> трају дуже од меких сирева, као што је <a href="/w/index.php?title=%D0%91%D1%80%D0%B8_(%D1%81%D0%B8%D1%80)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Бри (сир) (страница не постоји)">бри</a> или козји млечни сир. Дуги рок трајања неких сирева, посебно кад су у заштитној облози, омогућава продају када су повољна тржишта. </p><p>Постоје различита гледишта по питању најбољег начина складиштења сира, мада неки експерти заступају гледиште да његово умотавање у папир за сир пружа оптималне исходе. Папир за сир је превучен порозном пластиком са унутрашње стране, а са спољашње стране има слој воска. Та специфична комбинација пластике на унутрашњости и воска на спољашњости штити сир тако што омогућава да се кондензација на сиру спречи уз истовремено избегавање губитка влаге из унутрашњости.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Постоји специјализована професија продавца сира. Стицање експертног знања у овом пољу захтева формално образовање и дуготрајно искуство у тестирању и руковању, слично захтевима за стицање експертног познавања вина или кухиње. Експерти за сир су одговорни за све аспекте сирног инвентара: селекцију сирног менија, набавку, пријем, складиштење, и сазревање.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <meta property="mw:PageProp/toc" /> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Врсте_сирева"><span id=".D0.92.D1.80.D1.81.D1.82.D0.B5_.D1.81.D0.B8.D1.80.D0.B5.D0.B2.D0.B0"></span>Врсте сирева</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=1" title="Уредите одељак „Врсте сирева”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=1" title="Уреди извор одељка: Врсте сирева"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r24414138"><div role="note" class="hatnote navigation-not-searchable">Главни чланак: <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BA_%D0%B2%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B0" title="Списак врста сирева">Списак врста сирева</a></div> <p>Сиреви се деле по врсти млека од кога су прављени на: крављи, козји и овчији. У неким крајевима се сир прави од мешавине крављег и овчијег или крављег и козјег млека. </p><p>По конзистенцији сир може бити меки или тврди, а по начину коагулације слатки и кисели. </p><p>Сиреви се разликују по: </p> <ul><li>старости</li> <li>текстури/конзистенцији</li> <li>методи израде</li> <li>садржају масти</li> <li>регији порекла</li></ul> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Сир_у_кулинарству"><span id=".D0.A1.D0.B8.D1.80_.D1.83_.D0.BA.D1.83.D0.BB.D0.B8.D0.BD.D0.B0.D1.80.D1.81.D1.82.D0.B2.D1.83"></span>Сир у кулинарству</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=2" title="Уредите одељак „Сир у кулинарству”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=2" title="Уреди извор одељка: Сир у кулинарству"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Сир се може јести као хладно јело са <a href="/wiki/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1" title="Хлеб">хлебом</a>, као <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%BE" title="Предјело">предјело</a> или као додатак разним врстама <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0" title="Салата">салата</a> и јела. </p><p>Већина сирева се топи приликом загревања, па се и тако могу користити као додатак, <a href="/w/index.php?title=%D0%A4%D0%B8%D0%BB&action=edit&redlink=1" class="new" title="Фил (страница не постоји)">фил</a> или прелив неким јелима: <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%87%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%BA" title="Качамак">качамак</a>, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%81%D0%B8%D1%80" class="mw-redirect" title="Пица-сир">пица</a>, <a href="/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA" title="Бурек">бурек</a>, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%B0" title="Пита">пита</a> или <a href="/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Гибаница">гибаница</a> са сиром, <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%84%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5" class="mw-redirect" title="Кифлице">кифлице</a>, <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%98%D0%B0" title="Проја">проја</a>... </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Настанак_сира"><span id=".D0.9D.D0.B0.D1.81.D1.82.D0.B0.D0.BD.D0.B0.D0.BA_.D1.81.D0.B8.D1.80.D0.B0"></span>Настанак сира</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=3" title="Уредите одељак „Настанак сира”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=3" title="Уреди извор одељка: Настанак сира"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Према последњим истраживањима научника са <a href="/wiki/%D0%A3%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B7%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82_%D1%83_%D0%91%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D1%83" title="Универзитет у Бристолу">Универзитета у Бристолу</a>, на челу са Ричардом Евершедом, који су проучавали археолошке остатке керамичких посуда<sup id="cite_ref-блиц_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-блиц-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> у облику цедиљки пронађених у области <a href="/wiki/%D0%92%D0%BE%D1%98%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BA%D1%83%D1%98%D0%B0%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE" title="Војводство кујавско-поморско">Кујави</a> у централној <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%99%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Пољска">Пољској</a>,<sup id="cite_ref-телеграф_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-телеграф-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> сир је први пут произведен пре више од 7.500 година. Мада није утврђена врста млека која је коришћена за сир, они су истакли да су у близини налазишта пронађени и остаци костију крава.<sup id="cite_ref-блиц_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-блиц-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Овако прерађен производ од млека, могао је лакше да се сачува од пропадања и да се транспортује. С обзиром да сир садржи мањи проценат <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин">протеина</a> <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Лактоза">лактозе</a>, на који су одрасли људи у <a href="/wiki/%D0%9D%D0%B5%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%82" title="Неолит">неолиту</a> били мање толерантни, омогућавао је већем броју људи да користи хранљиве састојке из млека.<sup id="cite_ref-блиц_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-блиц-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-телеграф_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-телеграф-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Познато је да се сир правио у <a href="/wiki/%D0%90%D0%B7%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Азија">Азији</a> пре неколико хиљада година, у <a href="/wiki/%D0%95%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%82" title="Египат">Египту</a> 4.000 године п. н. е, а најстарије сликовито писмо о производњи сира пронађено у <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%81%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Месопотамија">Месопотамији</a> потиче из периода између 3.500—2.800 године п. н. е. <a href="/wiki/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B0_%D0%93%D1%80%D1%87%D0%BA%D0%B0" class="mw-redirect" title="Античка Грчка">Стари Грци</a> су већ 2.000 година п. н. е.користили млеко и сир не само за исхрану, већ су их приносили у част <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BA_%D0%B3%D1%80%D1%87%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%B0" title="Списак грчких божанстава">богова</a>.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> У <a href="/wiki/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8_%D0%A0%D0%B8%D0%BC" class="mw-redirect" title="Антички Рим">античком Риму</a> су познавали различите врсте меких, тврдих, сланих и слатких сирева. Цар <a href="/wiki/%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%BD" title="Диоклецијан">Диоклецијан</a> је око <a href="/wiki/300._%D0%BF._%D0%BD._%D0%B5." title="300. п. н. е.">300. п. н. е.донео</a> правилник који је регулисао квалитет и цене сирева. Осим тога, Римљани су у својим освајаним <a href="/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B5" title="Римске провинције">провинцијама</a> упознавали људе с технологијом добијања сира.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Највећи_произвођачи"><span id=".D0.9D.D0.B0.D1.98.D0.B2.D0.B5.D1.9B.D0.B8_.D0.BF.D1.80.D0.BE.D0.B8.D0.B7.D0.B2.D0.BE.D1.92.D0.B0.D1.87.D0.B8"></span>Највећи произвођачи</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=4" title="Уредите одељак „Највећи произвођачи”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=4" title="Уреди извор одељка: Највећи произвођачи"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:St_George%27s_Market,_Belfast_(10)_-_geograph.org.uk_-_735666.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/St_George%27s_Market%2C_Belfast_%2810%29_-_geograph.org.uk_-_735666.jpg/250px-St_George%27s_Market%2C_Belfast_%2810%29_-_geograph.org.uk_-_735666.jpg" decoding="async" width="250" height="333" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/St_George%27s_Market%2C_Belfast_%2810%29_-_geograph.org.uk_-_735666.jpg/375px-St_George%27s_Market%2C_Belfast_%2810%29_-_geograph.org.uk_-_735666.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f7/St_George%27s_Market%2C_Belfast_%2810%29_-_geograph.org.uk_-_735666.jpg 2x" data-file-width="480" data-file-height="640" /></a><figcaption>Избор сирева на пијаци Ст. Џорџ у <a href="/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%84%D0%B0%D1%81%D1%82" title="Белфаст">Белфасту</a>, <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0_%D0%98%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Северна Ирска">Северна Ирска</a></figcaption></figure> <p>Године 2014, светска производња сира од целог крављег млека је била 18,7 милиона <a href="/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%BD%D0%B0" title="Тона">тона</a>, чему су Сједињене Државе допринеле са 29% (5,4 милион тона) светског тотала, а њих су следиле Немачка, Француска и Италија као највећи произвођачи.<sup id="cite_ref-faostat14_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-faostat14-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Други тотали за 2014. годину за обрађени сир укључују:<sup id="cite_ref-faostat14_9-1" class="reference"><a href="#cite_note-faostat14-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <ul><li>од обраног крављег млека, 2,4 милиона тона (водећа земља, Немачка, 845.500 тона)</li> <li>од козјег млека, 523.040 тона (водећа земља, <a href="/wiki/%D0%88%D1%83%D0%B6%D0%BD%D0%B8_%D0%A1%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BD" title="Јужни Судан">Јужни Судан</a>, 110.750 тона)</li> <li>од овчијег млека, 680,302 тона (водећа земља, <a href="/wiki/%D0%93%D1%80%D1%87%D0%BA%D0%B0" title="Грчка">Грчка</a>, 125.000 тона)</li> <li>од <a href="/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8_%D0%B1%D0%B8%D0%B2%D0%BE" title="Водени биво">бивољег</a> млека, 282.127 тона (водећа земља, <a href="/wiki/%D0%95%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%82" title="Египат">Египат</a>, 254.000 тона)</li></ul> <p>Током 2015, Немачка, Холандија и Италија су извезле 10-14% њиховог производног капацитета сира.<sup id="cite_ref-wte_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-wte-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Сједињене Државе су биле маргинални извозник (5,3% тоталне продукције од крављег млека), пошто је највећи део њихове продукције продат на домаћем тржишту.<sup id="cite_ref-wte_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-wte-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <table class="wikitable" style="width:30em;"> <tbody><tr> <th colspan="2">Највећи произвођачи сира<br />(у хиљ. метричких тона)<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </th></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/23px-Flag_of_the_United_States.svg.png" decoding="async" width="23" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/35px-Flag_of_the_United_States.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/46px-Flag_of_the_United_States.svg.png 2x" data-file-width="1235" data-file-height="650" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%A1%D1%98%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%9A%D0%B5%D0%BD%D0%B5_%D0%90%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B5_%D0%94%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D0%B5" title="Сједињене Америчке Државе">Сједињене Државе</a></td> <td style="text-align:right;">4.275 (2006) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/23px-Flag_of_Germany.svg.png" decoding="async" width="23" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/35px-Flag_of_Germany.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Flag_of_Germany.svg/46px-Flag_of_Germany.svg.png 2x" data-file-width="1000" data-file-height="600" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%8A%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%B0" title="Њемачка">Немачка</a></td> <td style="text-align:right;">1.927 (2008) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/23px-Flag_of_France.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/35px-Flag_of_France.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/45px-Flag_of_France.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Француска">Француска</a></td> <td style="text-align:right;">1.884 (2008) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/23px-Flag_of_Italy.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/35px-Flag_of_Italy.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Flag_of_Italy.svg/45px-Flag_of_Italy.svg.png 2x" data-file-width="1500" data-file-height="1000" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Италија">Италија</a></td> <td style="text-align:right;">1.149 (2008) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Flag_of_the_Netherlands.svg/23px-Flag_of_the_Netherlands.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Flag_of_the_Netherlands.svg/35px-Flag_of_the_Netherlands.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Flag_of_the_Netherlands.svg/45px-Flag_of_the_Netherlands.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Холандија">Холандија</a></td> <td style="text-align:right;">732 (2008) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Flag_of_Poland.svg/23px-Flag_of_Poland.svg.png" decoding="async" width="23" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Flag_of_Poland.svg/35px-Flag_of_Poland.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Flag_of_Poland.svg/46px-Flag_of_Poland.svg.png 2x" data-file-width="640" data-file-height="400" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%99%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Пољска">Пољска</a></td> <td style="text-align:right;">594 (2008) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Flag_of_Brazil.svg/22px-Flag_of_Brazil.svg.png" decoding="async" width="22" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Flag_of_Brazil.svg/33px-Flag_of_Brazil.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Flag_of_Brazil.svg/43px-Flag_of_Brazil.svg.png 2x" data-file-width="1000" data-file-height="700" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BB" title="Бразил">Бразил</a></td> <td style="text-align:right;">495 (2006) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Flag_of_Egypt.svg/23px-Flag_of_Egypt.svg.png" decoding="async" width="23" height="15" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Flag_of_Egypt.svg/35px-Flag_of_Egypt.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Flag_of_Egypt.svg/45px-Flag_of_Egypt.svg.png 2x" data-file-width="900" data-file-height="600" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%95%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B0%D1%82" title="Египат">Египат</a></td> <td style="text-align:right;">462 (2006) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Flag_of_Argentina.svg/23px-Flag_of_Argentina.svg.png" decoding="async" width="23" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Flag_of_Argentina.svg/35px-Flag_of_Argentina.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Flag_of_Argentina.svg/46px-Flag_of_Argentina.svg.png 2x" data-file-width="800" data-file-height="500" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%90%D1%80%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0" title="Аргентина">Аргентина</a></td> <td style="text-align:right;">425 (2006) </td></tr> <tr> <td><span class="flagicon"><span class="mw-image-border" typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/23px-Flag_of_Australia.svg.png" decoding="async" width="23" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/35px-Flag_of_Australia.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/46px-Flag_of_Australia.svg.png 2x" data-file-width="1280" data-file-height="640" /></span></span> </span><a href="/wiki/%D0%90%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Аустралија">Аустралија</a></td> <td style="text-align:right;">395 (2006) </td></tr></tbody></table> <p>Иако није међу највећим произвођачима сира, <a href="/wiki/%D0%A8%D0%B2%D0%B0%D1%98%D1%86%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Швајцарска">Швајцарска</a> има дугу <a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Традиција">традицију</a> у производњи веома цењеног сира („<a href="/wiki/%C5%A0vajcarski_sir" title="Švajcarski sir">швајцарски сир</a>“), а њихов <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%99" title="Качкаваљ">качкаваљ</a> <a href="/wiki/Ementaler" title="Ementaler">ементалер</a> је законом заштићен још почетком 17. века, па му се укус већ вековима не мења.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Код нас је вековима раширена производња белих сирева и постоји више аутохтоних врста, карактеристичних по свом укусу, као што су: „хомољски”, „сјенички”, „златиборски”, „златарски”, „пљеваљски”, односно „милешевски”, „дурмиторски“, „пиротски“, „сомборски“ и др. Последњих година рађене су анализе домаћих <a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0" class="mw-redirect" title="Бактерија">бактерија</a> за производњу сира, за које је констатовано да производе <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B8" class="mw-redirect" title="Полисахариди">полисахариде</a>, који одржавају или подижу имунитет код људи. Међутим, ни производња, па ни тржиште сира нису довољно организовани.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Конзумација"><span id=".D0.9A.D0.BE.D0.BD.D0.B7.D1.83.D0.BC.D0.B0.D1.86.D0.B8.D1.98.D0.B0"></span>Конзумација</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=5" title="Уредите одељак „Конзумација”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=5" title="Уреди извор одељка: Конзумација"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Француска, Ирска, Финска, Данска и Немачка су биле највећи потрошачи сира 2014. године, са просеком од 25 kg по особи.<sup id="cite_ref-cdic_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-cdic-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Кување_и_јело"><span id=".D0.9A.D1.83.D0.B2.D0.B0.D1.9A.D0.B5_.D0.B8_.D1.98.D0.B5.D0.BB.D0.BE"></span>Кување и јело</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=6" title="Уредите одељак „Кување и јело”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=6" title="Уреди извор одељка: Кување и јело"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Zigerbr%C3%BCt.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Zigerbr%C3%BCt.jpg/250px-Zigerbr%C3%BCt.jpg" decoding="async" width="250" height="333" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Zigerbr%C3%BCt.jpg/375px-Zigerbr%C3%BCt.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Zigerbr%C3%BCt.jpg/500px-Zigerbr%C3%BCt.jpg 2x" data-file-width="768" data-file-height="1024" /></a><figcaption><a href="/w/index.php?title=Schabziger&action=edit&redlink=1" class="new" title="Schabziger (страница не постоји)">Шабцигерски</a> сир нарендан на хлеб, из <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BD_%D0%93%D0%BB%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81" title="Кантон Гларус">кантона Гларус</a> у <a href="/wiki/%D0%A8%D0%B2%D0%B0%D1%98%D1%86%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0" title="Швајцарска">Швајцарској</a>.</figcaption></figure> <figure class="mw-halign-right" typeof="mw:File/Thumb"><span><video id="mwe_player_0" poster="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/250px--Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.jpg" controls="" preload="none" data-mw-tmh="" class="mw-file-element" width="250" height="444" data-durationhint="42" data-mwtitle="Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm" data-mwprovider="wikimediacommons" resource="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm"><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.480p.vp9.webm" type="video/webm; codecs="vp9, opus"" data-transcodekey="480p.vp9.webm" data-width="270" data-height="480" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.720p.vp9.webm" type="video/webm; codecs="vp9, opus"" data-transcodekey="720p.vp9.webm" data-width="406" data-height="720" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.1080p.vp9.webm" type="video/webm; codecs="vp9, opus"" data-transcodekey="1080p.vp9.webm" data-width="608" data-height="1080" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm" type="video/webm; codecs="vp9, vorbis"" data-width="608" data-height="1080" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.144p.mjpeg.mov" type="video/quicktime" data-transcodekey="144p.mjpeg.mov" data-width="82" data-height="144" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.240p.vp9.webm" type="video/webm; codecs="vp9, opus"" data-transcodekey="240p.vp9.webm" data-width="136" data-height="240" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.360p.vp9.webm" type="video/webm; codecs="vp9, opus"" data-transcodekey="360p.vp9.webm" data-width="202" data-height="360" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/0/01/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm/Saganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm.360p.webm" type="video/webm; codecs="vp8, vorbis"" data-transcodekey="360p.webm" data-width="202" data-height="360" /><track src="https://commons.wikimedia.org/w/api.php?action=timedtext&title=File%3ASaganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm&lang=el&trackformat=vtt&origin=%2A" kind="subtitles" type="text/vtt" srclang="el" label="Ελληνικά ‪(el)‬" data-dir="ltr" /><track src="https://commons.wikimedia.org/w/api.php?action=timedtext&title=File%3ASaganaki_at_the_Parthenon_Restaurant_in_Chicago.MOV.webm&lang=en&trackformat=vtt&origin=%2A" kind="subtitles" type="text/vtt" srclang="en" label="English ‪(en)‬" data-dir="ltr" /></video></span><figcaption>Запаљени <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0%B8" title="Саганаки">Саганаки</a>, сервиран у <a href="/wiki/%D0%A7%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B3%D0%BE" title="Чикаго">Чикагу</a>.</figcaption></figure> <p>На температурама <a href="/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B8%D0%B6%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%80" title="Фрижидер">фрижидера</a>, масноћа у комаду сира је тврда као и у неомекшаном <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B0%D1%86" title="Маслац">маслацу</a>, а његова протеинска структура је исто тако тврда. Једињења укуса и ароме се теже ослобађају из хладног сира. Ради побољшања укуса и текстуре, обично се препоручује да се сиру дозволи да се загреје до <a href="/wiki/Sobna_temperatura" title="Sobna temperatura">собне температуре</a> пре јела. Ако се сир у већој мери загреје, до 26–32 °C, масноће ће почети да се издвајају услед прелаза из чврсте мекане конзистенције до потпуно течне.<sup id="cite_ref-mcgee_15-0" class="reference"><a href="#cite_note-mcgee-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>Изнад собне температуре, већина тврдих сирева се топи. Ренетно згрушани сиреви садрже протеинску матрицу сличну <a href="/wiki/Gel" title="Gel">гелу</a>, која се разлаже топлотом. Кад се довољан број протеинских веза раскине, сам сир прелази из чврсте материје у вискозну течност. Мекани сиреви са високим садржајем влаге се топе на око 55 °C (131 °F), док тврди сиреви са ниским садржајем влаге попут пармиђана остају чврсти док не достигну око 82 °C (180 °F).<sup id="cite_ref-mcgee_15-1" class="reference"><a href="#cite_note-mcgee-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Закишељени сирови, укључујући <a href="/w/index.php?title=Halloumi_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Halloumi cheese (страница не постоји)">халуми</a>, <a href="/w/index.php?title=Paneer&action=edit&redlink=1" class="new" title="Paneer (страница не постоји)">панир</a>, неки суруткани сиреви и многи варијетете свежег <a href="/w/index.php?title=%D0%9A%D0%BE%D0%B7%D1%98%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%80&action=edit&redlink=1" class="new" title="Козји сир (страница не постоји)">козјег сира</a>, имају протеинску структуру која остаје нетакнута на високим температурама. При пржењу, ови сиреви постају чвршћи услед испаравања воде. </p><p>Неки сиреви, попут <a href="/wiki/Raklet" title="Raklet">раклета</a>, униформно се топе; многи имају тенденцију да постану врпчасти или долази до одвајања њихове масноће. Многи од њих се могу равномерно топити у присуству киселина или <a href="/wiki/%D0%A1%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B1" title="Скроб">скроба</a>. <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8" title="Фонди">Фонди</a>, код кога вино даје киселост, је добар пример равномерно истопљеног јела од сира.<sup id="cite_ref-mcgee_15-2" class="reference"><a href="#cite_note-mcgee-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Еластична влакнатост је квалитет који се понекад тражи и очекује, попут јела као што су <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%81%D0%B8%D1%80" class="mw-redirect" title="Пица-сир">пица</a> и <a href="/w/index.php?title=Welsh_rarebit&action=edit&redlink=1" class="new" title="Welsh rarebit (страница не постоји)">велшки раребит</a>. Чак и отопљени сир временом поново очврсне, након што изгуби довољно влаге. Изрека „не можеш топити сир два пута” (с значењем „неке ствари се могу само једном радити”) односи се на чињеницу да се уља издвоје током првог топљења и да се не враћају, већ застаје нетопиви чврсти садржај. </p><p>Са даљим повећањем температуре, сир постаје <a href="/w/index.php?title=Food_browning&action=edit&redlink=1" class="new" title="Food browning (страница не постоји)">смеђ</a> и коначно сагорева. Смеђи, делом изгорели сир има посебан препознатљив укус и често се користи у припреми хране (нпр., да се натруни површина хране пре њеног печења). </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Сирно_послужење"><span id=".D0.A1.D0.B8.D1.80.D0.BD.D0.BE_.D0.BF.D0.BE.D1.81.D0.BB.D1.83.D0.B6.D0.B5.D1.9A.D0.B5"></span>Сирно послужење</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=7" title="Уредите одељак „Сирно послужење”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=7" title="Уреди извор одељка: Сирно послужење"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Сирно послужење се може сервирати на крају јела, било као замена или након <a href="/wiki/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82" title="Десерт">десерта</a>.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Сирно послужење се типично састоји од порција контрастних сирева заједно са крекерима, грожђем, орасима, <a href="/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1%80" title="Целер">целером</a> и умацима. <a href="/w/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Порто вино (страница не постоји)">Порто</a> или друга десертна вина се могу сервирати са сирним послужењем. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Исхрана_и_здравље"><span id=".D0.98.D1.81.D1.85.D1.80.D0.B0.D0.BD.D0.B0_.D0.B8_.D0.B7.D0.B4.D1.80.D0.B0.D0.B2.D1.99.D0.B5"></span>Исхрана и здравље</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=8" title="Уредите одељак „Исхрана и здравље”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=8" title="Уреди извор одељка: Исхрана и здравље"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Mozzarella_di_bufala3.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Mozzarella_di_bufala3.jpg/250px-Mozzarella_di_bufala3.jpg" decoding="async" width="250" height="188" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Mozzarella_di_bufala3.jpg/375px-Mozzarella_di_bufala3.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Mozzarella_di_bufala3.jpg/500px-Mozzarella_di_bufala3.jpg 2x" data-file-width="4160" data-file-height="3120" /></a><figcaption><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0" title="Моцарела">Моцарела</a></figcaption></figure> <p>Нутрициона вредност сира широко варира. Фета сир може да се састоји од 4% масноћа и 11% протеина, док неки суруткани сиреви имају 15% масноћа и 11% протеина, а сиреви од троструког крема садрже 36% масноћа и 7% протеина.<sup id="cite_ref-nd_17-0" class="reference"><a href="#cite_note-nd-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Генерално, сир је богат извор (20% или више <a href="/w/index.php?title=%D0%94%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82&action=edit&redlink=1" class="new" title="Дневна вредност (страница не постоји)">дневне вредности</a>, ДВ) <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%86%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Калцијум">калцијума</a>, <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%B8%D0%BD" title="Протеин">протеина</a>, <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D1%81%D1%84%D0%BE%D1%80" title="Фосфор">фосфора</a>, <a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Натријум">натријума</a> и <a href="/wiki/Zasi%C4%87ena_mast" title="Zasićena mast">засићене масти</a>. Количина од 28-грама (једна <a href="/wiki/%D0%A3%D0%BD%D1%86%D0%B0" title="Унца">унца</a>) чедар сира садржи око 7 g (0,25 oz) протеина и 202 милиграма калцијума.<sup id="cite_ref-nd_17-1" class="reference"><a href="#cite_note-nd-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Нутриционо, сир је есенцијално концентровано млеко: потребно је око 200 g (7,1 oz) млека да се формира та количина протеина, и 150 g (5,3 oz) да би се остварио тај ниво калцијума.<sup id="cite_ref-nd_17-2" class="reference"><a href="#cite_note-nd-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <table class="wikitable sortable"> <caption>Макро нутријенти (грами) у уобичајеним сиревима по сервирању од 100 грама </caption> <tbody><tr> <th>Сир</th> <th>Вода</th> <th>Протеин</th> <th>Масноћа</th> <th>Углени хидрати </th></tr> <tr style="text-align:center;"> <td>Швајцарски</td> <td>37.1</td> <td>26.9</td> <td>27.8</td> <td>5.4 </td></tr> <tr style="text-align:center;"> <td>Фета</td> <td>55.2</td> <td>14.2</td> <td>21.3</td> <td>4.1 </td></tr> <tr style="text-align:center;"> <td>Чедар</td> <td>36.8</td> <td>24.9</td> <td>33.1</td> <td>1.3 </td></tr> <tr style="text-align:center;"> <td>Моцарела</td> <td>50</td> <td>22.2</td> <td>22.4</td> <td>2.2 </td></tr> <tr style="text-align:center;"> <td>Котиџ</td> <td>80</td> <td>11.1</td> <td>4.3</td> <td>3.4 </td></tr></tbody></table> <table class="wikitable sortable"> <caption>Витамински садржај у %ДВ уобичајених сирева по сервирању од 100 грама<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </caption> <tbody><tr> <th>Сир </th> <th>A </th> <th>B1 </th> <th>B2 </th> <th>B3 </th> <th>B5 </th> <th>B6 </th> <th>B9 </th> <th>B12- </th> <th>Ch. </th> <th>C </th> <th>D </th> <th>E </th> <th>K </th></tr> <tr> <th>Швајцарски </th> <td>17 </td> <td>4 </td> <td>17 </td> <td>0 </td> <td>4 </td> <td>4 </td> <td>1 </td> <td><b>56</b> </td> <td>2.8 </td> <td>0 </td> <td>11 </td> <td>2 </td> <td>3 </td></tr> <tr> <th>Фета </th> <td>8 </td> <td>10 </td> <td>50 </td> <td>5 </td> <td>10 </td> <td>21 </td> <td>8 </td> <td>28 </td> <td>2.2 </td> <td>0 </td> <td>0 </td> <td>1 </td> <td>2 </td></tr> <tr> <th>Чедар </th> <td>20 </td> <td>2 </td> <td>22 </td> <td>0 </td> <td>4 </td> <td>4 </td> <td>5 </td> <td>14 </td> <td>3 </td> <td>0 </td> <td>3 </td> <td>1 </td> <td>3 </td></tr> <tr> <th>Моцарела </th> <td>14 </td> <td>2 </td> <td>17 </td> <td>1 </td> <td>1 </td> <td>2 </td> <td>2 </td> <td>38 </td> <td>2.8 </td> <td>0 </td> <td>0 </td> <td>1 </td> <td>3 </td></tr> <tr> <th>Котиџ </th> <td>3 </td> <td>2 </td> <td>10 </td> <td>0 </td> <td>6 </td> <td>2 </td> <td>3 </td> <td>7 </td> <td>3.3 </td> <td>0 </td> <td>0 </td> <td>0 </td> <td>0 </td></tr></tbody></table> <table class="wikitable sortable"> <caption>Минерални садржај у %ДВ у уобичајеним сиревима по сервирању од 100 грама </caption> <tbody><tr> <th>Сир </th> <th>Ca </th> <th>Fe </th> <th>Mg </th> <th>P </th> <th>K </th> <th>Na </th> <th>Zn </th> <th>Cu </th> <th>Mn </th> <th>Se </th></tr> <tr> <th>Швајцарски </th> <td><b>79</b> </td> <td>10 </td> <td>1 </td> <td><b>57</b> </td> <td>2 </td> <td>8 </td> <td>29 </td> <td>2 </td> <td>0 </td> <td>26 </td></tr> <tr> <th>Фета </th> <td><b>49</b> </td> <td>4 </td> <td>5 </td> <td><b>34</b> </td> <td>2 </td> <td>46 </td> <td>19 </td> <td>2 </td> <td>1 </td> <td>21 </td></tr> <tr> <th>Чедар </th> <td>72 </td> <td>4 </td> <td>7 </td> <td>51 </td> <td>3 </td> <td>26 </td> <td>21 </td> <td>2 </td> <td>1 </td> <td>20 </td></tr> <tr> <th><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B0" title="Моцарела">Моцарела</a> </th> <td><b>51</b> </td> <td>2 </td> <td>5 </td> <td><b>35</b> </td> <td>2 </td> <td>26 </td> <td>19 </td> <td>1 </td> <td>1 </td> <td>24 </td></tr> <tr> <th>Котиџ </th> <td>8 </td> <td>0 </td> <td>2 </td> <td>16 </td> <td>3 </td> <td>15 </td> <td>3 </td> <td>1 </td> <td>0 </td> <td>14 </td></tr></tbody></table> <p>Ch. = <a href="/wiki/Holin" title="Holin">Холин</a>; Ca = <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%86%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Калцијум">Калцијум</a>; Fe = <a href="/wiki/%D0%93%D0%B2%D0%BE%D0%B6%D1%92%D0%B5" title="Гвожђе">Гвожђе</a>; Mg = <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B3%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Магнезијум">Магнезијум</a>; P = <a href="/wiki/%D0%A4%D0%BE%D1%81%D1%84%D0%BE%D1%80" title="Фосфор">Фосфор</a>; K = <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Калијум">Калијум</a>; Na = <a href="/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%98%D1%83%D0%BC" title="Натријум">Натријум</a>; Zn = <a href="/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%BD%D0%BA" title="Цинк">Цинк</a>; Cu = <a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80" title="Бакар">Бакар</a>; Mn = <a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BD" title="Манган">Манган</a>; Se = <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD" title="Селен">Селен</a>; </p><p>Напомена : Све нутриционе вредности укључујући протеин су у %ДВ по 100 грама прехрамбеног производа, изузев макронутриената. </p><p>Извор : Nutritiondata.self.com </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Неонатална_инфекција_и_смрт"><span id=".D0.9D.D0.B5.D0.BE.D0.BD.D0.B0.D1.82.D0.B0.D0.BB.D0.BD.D0.B0_.D0.B8.D0.BD.D1.84.D0.B5.D0.BA.D1.86.D0.B8.D1.98.D0.B0_.D0.B8_.D1.81.D0.BC.D1.80.D1.82"></span>Неонатална инфекција и смрт</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=9" title="Уредите одељак „Неонатална инфекција и смрт”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=9" title="Уреди извор одељка: Неонатална инфекција и смрт"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Сир има потенцијал за промовисање раста <i><a href="/w/index.php?title=Listeria&action=edit&redlink=1" class="new" title="Listeria (страница не постоји)">Listeria</a></i> <a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0" class="mw-redirect" title="Бактерија">бактерија</a>. <i><a href="/w/index.php?title=Listeria_monocytogenes&action=edit&redlink=1" class="new" title="Listeria monocytogenes (страница не постоји)">Listeria monocytogenes</a></i> може да узрокује озбиљне <a href="/w/index.php?title=Neonatal_infection&action=edit&redlink=1" class="new" title="Neonatal infection (страница не постоји)">инфекције</a> код одојчади и <a href="/wiki/%D0%A2%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D1%9B%D0%B0" title="Трудноћа">трудних</a> жена, које могу да буду <a href="/w/index.php?title=Vertical_transmission&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vertical transmission (страница не постоји)">трансмитоване</a> на њено дете <a href="/wiki/%D0%A4%D0%B5%D1%82%D1%83%D1%81" title="Фетус">пре</a> или <a href="/wiki/%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%92%D0%B5%D0%BD%D1%87%D0%B5" title="Новорођенче">након рођења</a>. Инфекција може потенцијално озбиљно да повреди или чак да доведе до <a href="/w/index.php?title=Infant_mortality&action=edit&redlink=1" class="new" title="Infant mortality (страница не постоји)">смрти</a> прерано рођеног детета, да узрокује формирање одојчета са ниском или веома малом тежином при рођењу, или инфанта са <a href="/wiki/Imunodeficijencija" title="Imunodeficijencija">дефицијенцијом имунског система</a> или <a href="/wiki/Kongenitalna_anomalija" title="Kongenitalna anomalija">конгениталним дефектом</a> <a href="/wiki/%D0%98%D0%BC%D1%83%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC" title="Имунски систем">имунског система</a>. Присуство тог <a href="/wiki/Patogen" title="Patogen">патогена</a> се може понекад утврдити путем <a href="/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BC%D0%BF%D1%82%D0%BE%D0%BC" class="mw-disambig" title="Симптом">симптома</a> који се јављају у виду <a href="/w/index.php?title=%D0%93%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82&action=edit&redlink=1" class="new" title="Гастроинтестинална болест (страница не постоји)">гастроинтестиналне болести</a> код мајке. Мајка исто тако може да поприми инфекцију конзумирањем хране која која садржи друге <a href="/w/index.php?title=Animal_products&action=edit&redlink=1" class="new" title="Animal products (страница не постоји)">животињске производе</a> као што су, <a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Пастеризација">непастеризовано</a> <a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Млеко">млеко</a>, <a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BE_%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Сушено месо (страница не постоји)">сушено месо</a>, и <a href="/wiki/Hot_dog" class="mw-redirect" title="Hot dog">хот дог</a>.<sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Болест_срца"><span id=".D0.91.D0.BE.D0.BB.D0.B5.D1.81.D1.82_.D1.81.D1.80.D1.86.D0.B0"></span>Болест срца</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=10" title="Уредите одељак „Болест срца”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=10" title="Уреди извор одељка: Болест срца"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png/250px-Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png" decoding="async" width="250" height="171" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png/375px-Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png/500px-Epidemiological_data_and_cheese_consumption.png 2x" data-file-width="1151" data-file-height="785" /></a><figcaption>Просечна потрошња сира и стопа морталитета због кардиоваскуларних болести или дијабетеса</figcaption></figure> <p>Један преглед медицинске литературе објављене 2012. године је напоменуо да: „Конзумација сира је водећи доприносилац ЗМ (засићеним мастима) у исхрани у САД, и стога се може предвидети да повећава LDL-C (LDL холестерол) и консеквентно увећава ризик од CVD (кардиоваскуларне болести).” Утврђено је да: „На бази резултата бројних проспективних опсервационих студија и мета-анализа, већина, ако не све, нису утврдиле асоцијацију и у неким случајевима су нађене инверзне релације између уноса млечне масти садржане у млечним производима и ризика од CVD, CHD (коронарне срчане болести), и инфаркта. Ограничени број проспективних кохортних студија је нашао да нема значајне асоцијације између уноса тоталних пуномасних млечних производа и ризика од CHD или инфаркта .... Већина клиничких студија је показала да пуномасни природни сир, који је високо ферментисани производ, знатно снижава LDL-C у поређењу са уносом маслаца са једнаким тоталном садржајем масноћа и засићене масти.”<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Пастеризација"><span id=".D0.9F.D0.B0.D1.81.D1.82.D0.B5.D1.80.D0.B8.D0.B7.D0.B0.D1.86.D0.B8.D1.98.D0.B0"></span>Пастеризација</h3><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=11" title="Уредите одељак „Пастеризација”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=11" title="Уреди извор одељка: Пастеризација"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <p>Бројне агенције за безбедност хране широм света су упозориле на ризике од сирева од сировог млека. У САД, <a href="/wiki/FDA" class="mw-redirect" title="FDA">ФДА</a> наводи да мекани сиреви од сировог млека могу да узрокују „озбиљне инфективне болести, као што су <a href="/wiki/%D0%9B%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Листериоза">листериоза</a>, <a href="/wiki/%D0%91%D1%80%D1%83%D1%86%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Бруцелоза">бруцелоза</a>, <a href="/wiki/Salmoneloza" title="Salmoneloza">салмонелоза</a> и <a href="/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0" title="Туберкулоза">туберкулоза</a>”.<sup id="cite_ref-consumeraffairs_21-0" class="reference"><a href="#cite_note-consumeraffairs-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> У складу са законом у САД од 1944. сви сиреви од сировог млека (укључујући увезене производе од 1951) морају да одстоје бар 60 дана. <a href="/wiki/%D0%90%D1%83%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Аустралија">Аустралија</a> има широку забрану сирева од сировог млека, мада су задњих година направљени изузеци за швајцарски <a href="/wiki/Grijer" title="Grijer">гријер</a>, <a href="/wiki/Ementaler" title="Ementaler">ементалер</a> и <a href="/w/index.php?title=Sbrinz&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sbrinz (страница не постоји)">сбринц</a>, и за француски <a href="/w/index.php?title=Roquefort_(cheese)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Roquefort (cheese) (страница не постоји)">рокфор</a>.<sup id="cite_ref-mercer_22-0" class="reference"><a href="#cite_note-mercer-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Постоји тренд да се сиреви пастеризују чак и кад то није захтевано законом. </p><p>Труднице могу да буду изложене додатном ризику услед конзумације сира. У САД су <a href="/w/index.php?title=Centers_for_Disease_Control_and_Prevention&action=edit&redlink=1" class="new" title="Centers for Disease Control and Prevention (страница не постоји)">Центри за контролу болести</a> издали упозорење у коме се објашњава да се труднице које једу мекане зреле сиреве и плаво-венске сиреве, излажу ризику од инфекција <a href="/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Листерија (страница не постоји)">листеријом</a>, што може да узрокује побачај или повреду фетуса.<sup id="cite_ref-americanpregnancy_23-0" class="reference"><a href="#cite_note-americanpregnancy-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Референце"><span id=".D0.A0.D0.B5.D1.84.D0.B5.D1.80.D0.B5.D0.BD.D1.86.D0.B5"></span>Референце</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=12" title="Уредите одељак „Референце”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=12" title="Уреди извор одељка: Референце"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r28440201">.mw-parser-output .reflist{margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal}@media screen{.mw-parser-output .reflist{font-size:90%}}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}</style><div class="reflist"> <div class="mw-references-wrap mw-references-columns"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-1">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Fankhauser, David B. (2007). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070925001225/http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/CHEESE.HTML">„Fankhauser's Cheese Page”</a>. Архивирано из <a rel="nofollow" class="external text" href="http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Cheese/CHEESE.HTML">оригинала</a> 25. 9. 2007. г<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">23. 9. 2007</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=David+B.&rft.aulast=Fankhauser&rft.btitle=Fankhauser%27s+Cheese+Page&rft.date=2007&rft.genre=unknown&rft_id=http%3A%2F%2Fbiology.clc.uc.edu%2Ffankhauser%2FCheese%2FCHEESE.HTML&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-2">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation news">Gray, Joe (15. 7. 2014). <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.chicagotribune.com/lifestyles/food/ct-food-0716-fridge-cheese-paper-20140716-story.html">„Cheese Paper: How It Saves Your Cheese”</a>. <i><a href="/wiki/Chicago_Tribune" title="Chicago Tribune">Chicago Tribune</a></i>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.atitle=Cheese+Paper%3A+How+It+Saves+Your+Cheese&rft.aufirst=Joe&rft.aulast=Gray&rft.date=2014-07-15&rft.genre=article&rft.jtitle=Chicago+Tribune&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.chicagotribune.com%2Flifestyles%2Ffood%2Fct-food-0716-fridge-cheese-paper-20140716-story.html&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-3">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Jones, G. Stephen (29. 1. 2013). <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.reluctantgourmet.com/cheesemonge.htm">„Conversation with a Cheesemonger”</a>. <i>The Reluctant Gourmet</i>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.atitle=Conversation+with+a+Cheesemonger&rft.aufirst=G.+Stephen&rft.aulast=Jones&rft.date=2013-01-29&rft.genre=unknown&rft.jtitle=The+Reluctant+Gourmet&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.reluctantgourmet.com%2Fcheesemonge.htm&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-блиц-4"><span class="mw-cite-backlink">^ <a href="#cite_ref-блиц_4-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-блиц_4-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-блиц_4-2"><sup><i><b>в</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blic.rs/Slobodno-vreme/Zanimljivosti/357781/Sir-prvi-put-proizveden-pre-7500-godina">Сир први пут произведен пре 7.500 година, Танјуг, 13. 12. 2012.</a>, Приступљено 23. 12. 2012.</span> </li> <li id="cite_note-телеграф-5"><span class="mw-cite-backlink">^ <a href="#cite_ref-телеграф_5-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-телеграф_5-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.telegraf.rs/zivot-i-stil/455128-pecinski-ljudi-znali-su-sta-valja-sir-nastao-pre-vise-od-8-000-godina">Телеграф: Пећински људи знали шта ваља: Сир настао пре више од 8.000 година Танјуг, 14. 12. 2012.</a>, Приступљено 23. 12. 2012.</span> </li> <li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-6">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://mondo.rs/Comment/InsertComment/249372/0/Magazin/Lifestyle/Sir-se-pravi-vec-7.500-godina.html">Мондо: Сир се прави већ 7.500 година, 13. децембар 2012</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180128132529/http://mondo.rs/Comment/InsertComment/249372/0/Magazin/Lifestyle/Sir-se-pravi-vec-7.500-godina.html">Архивирано</a> на сајту <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a> (28. јануар 2018), Приступљено 23. 12. 2012.</span> </li> <li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-7">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.sirikajmak.rs/documents/diplomski-rad-mikroflora-belog-sira.pdf">Сир и кајмак: Карактеристике микрофлоре белог сира, Суботић Тања Пољопривредни факултет Универзитета у Београду, дипломски рад, Београд 2006</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20120616193108/http://www.sirikajmak.rs/documents/diplomski-rad-mikroflora-belog-sira.pdf">Архивирано</a> на сајту <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a> (16. јун 2012), Приступљено 25. 4. 2013.</span> </li> <li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-8">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.izjzkg.rs/download/Mleko-i-mlecni-proizvodi.pdf">Институт за јавно здравље Крагујевац: Млеко и млечни производи</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20200424051412/http://www.izjzkg.rs/download/Mleko-i-mlecni-proizvodi.pdf">Архивирано</a> на сајту <a href="/wiki/Wayback_Machine" title="Wayback Machine">Wayback Machine</a> (24. април 2020), Приступљено 23. 12. 2012.</span> </li> <li id="cite_note-faostat14-9"><span class="mw-cite-backlink">^ <a href="#cite_ref-faostat14_9-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-faostat14_9-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/faostat/en/#data/QP">„World production of cheese (from whole cow milk) in 2014; Browse Data/Livestock Processed/World Regions/Production Quantity from pick lists”</a>. <a href="/w/index.php?title=United_Nations_Food_and_Agriculture_Organization&action=edit&redlink=1" class="new" title="United Nations Food and Agriculture Organization (страница не постоји)">United Nations Food and Agriculture Organization</a>, Statistics Division (FAOSTAT). 2017<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">2. 6. 2017</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.btitle=World+production+of+cheese+%28from+whole+cow+milk%29+in+2014%3B+Browse+Data%2FLivestock+Processed%2FWorld+Regions%2FProduction+Quantity+from+pick+lists&rft.date=2017&rft.genre=unknown&rft.pub=United+Nations+Food+and+Agriculture+Organization%2C+Statistics+Division+%28FAOSTAT%29&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.fao.org%2Ffaostat%2Fen%2F%23data%2FQP&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-wte-10"><span class="mw-cite-backlink">^ <a href="#cite_ref-wte_10-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-wte_10-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Workman, Daniel (12. 4. 2016). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20190413194647/http://www.worldstopexports.com/cheese-exports-country/">„Cheese Exports by Country in 2015”</a>. World's Top Exports. Архивирано из <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.worldstopexports.com/cheese-exports-country/">оригинала</a> 13. 04. 2019. г<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">2. 6. 2016</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=Daniel&rft.aulast=Workman&rft.btitle=Cheese+Exports+by+Country+in+2015&rft.date=2016-04-12&rft.genre=unknown&rft.pub=World%27s+Top+Exports&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.worldstopexports.com%2Fcheese-exports-country%2F&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-11">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a href="/w/index.php?title=United_States_Department_of_Agriculture&action=edit&redlink=1" class="new" title="United States Department of Agriculture (страница не постоји)">United States Department of Agriculture</a> for the US and non European countries in 2006 and <a href="/wiki/Eurostat" class="mw-redirect" title="Eurostat">Eurostat</a> for European countries in 2008, Приступљено 25. 4. 2013.</span> </li> <li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-12">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://poljoprivreda.info/?oid=13&id=109">Пољопривреда интернет магазин: Српска мини гауда, Дијана Ивановић</a>, Приступљено 23. 12. 2012.</span> </li> <li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-13">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.politika.rs/rubrike/Ekonomija/Beli-sir-na-sivom-trzistu.sr.html">Политика: Бели сир на сивом тржишту, Слободан Костић, 3. 4. 2012.</a>, Приступљено 23. 12. 2012.</span> </li> <li id="cite_note-cdic-14"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-cdic_14-0">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160114173913/http://www.dairyinfo.gc.ca/index_e.php?s1=dff-fcil&s2=cons&s3=consglo&s4=tc-ft">„Cheese Consumption – Kilograms per Capita”</a>. Canadian Dairy Information Centre. Архивирано из <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dairyinfo.gc.ca/index_e.php?s1=dff-fcil&s2=cons&s3=consglo&s4=tc-ft">оригинала</a> 14. 01. 2016. г<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">2. 6. 2016</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.btitle=Cheese+Consumption+%E2%80%93+Kilograms+per+Capita&rft.genre=unknown&rft.pub=Canadian+Dairy+Information+Centre&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.dairyinfo.gc.ca%2Findex_e.php%3Fs1%3Ddff-fcil%26s2%3Dcons%26s3%3Dconsglo%26s4%3Dtc-ft&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-mcgee-15"><span class="mw-cite-backlink">^ <a href="#cite_ref-mcgee_15-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-mcgee_15-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-mcgee_15-2"><sup><i><b>в</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation book">McGee, Harold (2004). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/?id=mQgklAEACAAJ"><i>On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen</i></a>. Scribner. <a href="/wiki/Me%C4%91unarodni_standardni_broj_knjige" title="Međunarodni standardni broj knjige">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8/978-0-684-80001-1" title="Посебно:Штампани извори/978-0-684-80001-1">978-0-684-80001-1</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=Harold&rft.aulast=McGee&rft.btitle=On+Food+and+Cooking%3A+The+Science+and+Lore+of+the+Kitchen&rft.date=2004&rft.genre=book&rft.isbn=978-0-684-80001-1&rft.pub=Scribner&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2F%3Fid%3DmQgklAEACAAJ&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-16">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/jun/27/how-eat-cheese-and-biscuits">„How to eat: cheese and biscuits”</a>. The Guardian. 27. 6. 2012<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">3. 1. 2017</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.btitle=How+to+eat%3A+cheese+and+biscuits&rft.date=2012-06-27&rft.genre=unknown&rft.pub=The+Guardian&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.theguardian.com%2Flifeandstyle%2Fwordofmouth%2F2012%2Fjun%2F27%2Fhow-eat-cheese-and-biscuits&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-nd-17"><span class="mw-cite-backlink">^ <a href="#cite_ref-nd_17-0"><sup><i><b>а</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-nd_17-1"><sup><i><b>б</b></i></sup></a> <a href="#cite_ref-nd_17-2"><sup><i><b>в</b></i></sup></a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://nutritiondata.self.com/foods-cheese001000000000000000000.html">„Nutrition facts for various cheeses per 100 g”</a>. <i>Nutritiondata.com</i>. Conde Nast; republished from the <a href="/wiki/USDA_National_Nutrient_Database" class="mw-redirect" title="USDA National Nutrient Database">USDA National Nutrient Database</a>, version SR-21. 2014<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">1. 6. 2016</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.atitle=Nutrition+facts+for+various+cheeses+per+100+g&rft.date=2014&rft.genre=unknown&rft.jtitle=Nutritiondata.com&rft_id=http%3A%2F%2Fnutritiondata.self.com%2Ffoods-cheese001000000000000000000.html&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-18">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://nutritiondata.self.com">Nutrition facts</a></span> </li> <li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-19">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.cdc.gov/listeria/index.html">„Listeria (Listeriosis)”</a>. Centers for Disease Control and Prevention. 22. 10. 2015<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">23. 12. 2015</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.btitle=Listeria+%28Listeriosis%29&rft.date=2015-10-22&rft.genre=unknown&rft.pub=Centers+for+Disease+Control+and+Prevention&rft_id=https%3A%2F%2Fwww.cdc.gov%2Flisteria%2Findex.html&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-20">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation journal">Huth, Peter J.; Park, Keigan M. (2012). <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649459">„Influence of dairy product and milk fat consumption on cardiovascular disease risk: a review of the evidence”</a>. <i>Advances in Nutrition</i>. <b>3</b> (3): 266—85. <a href="/wiki/PubMed_Central" title="PubMed Central">PMC</a> <span class="plainlinks"><a rel="nofollow" class="external text" href="//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649459">3649459</a> <span typeof="mw:File"><span title="Слободан приступ"><img alt="Слободан приступ" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/9px-Lock-green.svg.png" decoding="async" width="9" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/14px-Lock-green.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/18px-Lock-green.svg.png 2x" data-file-width="512" data-file-height="813" /></span></span></span>. <a href="/wiki/PMID" title="PMID">PMID</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22585901">22585901</a>. <a href="/wiki/Digitalni_identifikator_objekta" title="Digitalni identifikator objekta">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.3945%2Fan.112.002030">10.3945/an.112.002030</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.atitle=Influence+of+dairy+product+and+milk+fat+consumption+on+cardiovascular+disease+risk%3A+a+review+of+the+evidence&rft.au=Park%2C+Keigan+M.&rft.aufirst=Peter+J.&rft.aulast=Huth&rft.date=2012&rft.genre=article&rft.issue=3&rft.jtitle=Advances+in+Nutrition&rft.pages=266-85&rft.volume=3&rft_id=%2F%2Fwww.ncbi.nlm.nih.gov%2Fpmc%2Farticles%2FPMC3649459&rft_id=%2F%2Fwww.ncbi.nlm.nih.gov%2Fpmc%2Farticles%2FPMC3649459&rft_id=info%3Adoi%2F10.3945%2Fan.112.002030&rft_id=info%3Apmid%2F22585901&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-consumeraffairs-21"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-consumeraffairs_21-0">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.consumeraffairs.com/news04/2005/fda_cheese.html">FDA Warns About Soft Cheese Health Risk"</a>. <a href="/w/index.php?title=Consumer_Affairs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Consumer Affairs (страница не постоји)">Consumer Affairs</a>. Приступљено October 15, 2005.</span> </li> <li id="cite_note-mercer-22"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-mercer_22-0">^</a></b></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web">Mercer, Chris (23. 9. 2005). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20060627105239/http://www.ap-foodtechnology.com/news/ng.asp?id=62799-fsanz-roquefort-speciality-cheese">„Australia lifts Roquefort cheese safety ban”</a>. ap-foodtechnology.com. Архивирано из <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ap-foodtechnology.com/news/ng.asp?id=62799-fsanz-roquefort-speciality-cheese">оригинала</a> 27. 6. 2006. г<span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">22. 10. 2005</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=Chris&rft.aulast=Mercer&rft.btitle=Australia+lifts+Roquefort+cheese+safety+ban&rft.date=2005-09-23&rft.genre=unknown&rft.pub=ap-foodtechnology.com&rft_id=http%3A%2F%2Fwww.ap-foodtechnology.com%2Fnews%2Fng.asp%3Fid%3D62799-fsanz-roquefort-speciality-cheese&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></span> </li> <li id="cite_note-americanpregnancy-23"><span class="mw-cite-backlink"><b><a href="#cite_ref-americanpregnancy_23-0">^</a></b></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.americanpregnancy.org/pregnancycomplications/listeria.html">Listeria and Pregnancy.</a>. Приступљено February 28, 2006.</span> </li> </ol></div></div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Литература"><span id=".D0.9B.D0.B8.D1.82.D0.B5.D1.80.D0.B0.D1.82.D1.83.D1.80.D0.B0"></span>Литература</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=13" title="Уредите одељак „Литература”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=13" title="Уреди извор одељка: Литература"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><cite id="CITEREFMcGee2004" class="citation book">McGee, Harold (2004). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.com/?id=mQgklAEACAAJ"><i>On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen</i></a>. Scribner. <a href="/wiki/Me%C4%91unarodni_standardni_broj_knjige" title="Međunarodni standardni broj knjige">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8/978-0-684-80001-1" title="Посебно:Штампани извори/978-0-684-80001-1">978-0-684-80001-1</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=Harold&rft.aulast=McGee&rft.btitle=On+Food+and+Cooking%3A+The+Science+and+Lore+of+the+Kitchen&rft.date=2004&rft.genre=book&rft.isbn=978-0-684-80001-1&rft.pub=Scribner&rft_id=https%3A%2F%2Fbooks.google.com%2F%3Fid%3DmQgklAEACAAJ&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></li></ul> <div id="section_SpokenWikipedia" class="infobox sisterproject plainlinks haudio"><div style="text-align: center; white-space:nowrap"><b>Преслушајте чланак</b> (<a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Cheese.ogg" title="Датотека:Cheese.ogg">инфо</a>) <figure class="mw-halign-center" typeof="mw:File"><span><audio id="mwe_player_1" controls="" preload="none" data-mw-tmh="" class="mw-file-element" width="200" style="width:200px;" data-durationhint="1597" data-mwtitle="Cheese.ogg" data-mwprovider="wikimediacommons"><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/ba/Cheese.ogg" type="audio/ogg; codecs="vorbis"" data-width="0" data-height="0" /><source src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/b/ba/Cheese.ogg/Cheese.ogg.mp3" type="audio/mpeg" data-transcodekey="mp3" data-width="0" data-height="0" /></audio></span><figcaption>noicon</figcaption></figure> </div> <p><br /> </p> <div style="float: left; margin-left: 5px;"><figure class="mw-halign-none" typeof="mw:File"><span title="Прочитана Википедија"><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Sound-icon.svg/45px-Sound-icon.svg.png" decoding="async" width="45" height="34" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Sound-icon.svg/68px-Sound-icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Sound-icon.svg/90px-Sound-icon.svg.png 2x" data-file-width="128" data-file-height="96" /></span><figcaption>Прочитана Википедија</figcaption></figure></div> <div style="font-size: xx-small; line-height: 1.6em; margin-left: 60px;">Ова аудио датотека је направљена из верзије чланка „<span class="fn">Сир</span>” датума 2006-08-05 и не укључује касније измене странице. (<a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9F%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%9B_%D0%BE%D0%BA%D0%BE_%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0" title="Википедија:Помоћ око снимака">аудио помоћ</a>)</div> <div style="text-align: center; clear: both"><b><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D1%87%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8" title="Википедија:Прочитани чланци">Више прочитаних чланака</a></b></div> </div> <p class="mw-empty-elt"> </p> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r28440192">.mw-parser-output .refbegin{margin-bottom:0.5em}.mw-parser-output .refbegin-hanging-indents>ul{margin-left:0}.mw-parser-output .refbegin-hanging-indents>ul>li{margin-left:0;padding-left:3.2em;text-indent:-3.2em}.mw-parser-output .refbegin-hanging-indents ul,.mw-parser-output .refbegin-hanging-indents ul li{list-style:none}@media(max-width:720px){.mw-parser-output .refbegin-hanging-indents>ul>li{padding-left:1.6em;text-indent:-1.6em}}.mw-parser-output .refbegin-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .refbegin-columns ul{margin-top:0}.mw-parser-output .refbegin-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}@media screen{.mw-parser-output .refbegin{font-size:90%}}</style><div class="refbegin" style=""> <ul><li><cite id="CITEREFEnsrud1981" class="citation book">Ensrud, Barbara (1981). <i>The Pocket Guide to Cheese</i>. Sydney: Lansdowne Press. <a href="/wiki/Me%C4%91unarodni_standardni_broj_knjige" title="Međunarodni standardni broj knjige">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8/978-0-7018-1483-0" title="Посебно:Штампани извори/978-0-7018-1483-0">978-0-7018-1483-0</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=Barbara&rft.aulast=Ensrud&rft.btitle=The+Pocket+Guide+to+Cheese&rft.date=1981&rft.genre=book&rft.isbn=978-0-7018-1483-0&rft.place=Sydney&rft.pub=Lansdowne+Press&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></li> <li><cite id="CITEREFJenkins1996" class="citation book">Jenkins, Steven (1996). <i>Cheese Primer</i>. Workman Publishing Company. <a href="/wiki/Me%C4%91unarodni_standardni_broj_knjige" title="Međunarodni standardni broj knjige">ISBN</a> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%B8/978-0-89480-762-6" title="Посебно:Штампани извори/978-0-89480-762-6">978-0-89480-762-6</a>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=Steven&rft.aulast=Jenkins&rft.btitle=Cheese+Primer&rft.date=1996&rft.genre=book&rft.isbn=978-0-89480-762-6&rft.pub=Workman+Publishing+Company&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></li> <li><cite class="citation web">Mellgren, James (2003). <a rel="nofollow" class="external text" href="https://gourmetretailer.com/2003-specialty-cheese-manual-part-ii-knowing-family-cheese">„2003 Specialty Cheese Manual, Part II: Knowing the Family of Cheese”</a><span class="reference-accessdate">. Приступљено <span class="nowrap">12. 10. 2005</span></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.aufirst=James&rft.aulast=Mellgren&rft.btitle=2003+Specialty+Cheese+Manual%2C+Part+II%3A+Knowing+the+Family+of+Cheese&rft.date=2003&rft.genre=unknown&rft_id=https%3A%2F%2Fgourmetretailer.com%2F2003-specialty-cheese-manual-part-ii-knowing-family-cheese&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span></li> <li><cite class="citation book">Layton, T. A (1967). <i>The ... Guide to Cheese and Cheese Cookery</i>. London: Wine and Food Society.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rfr_id=info%3Asid%2Fsr.wikipedia.org%3A%D0%A1%D0%B8%D1%80&rft.au=Layton%2C+T.+A&rft.btitle=The+...+Guide+to+Cheese+and+Cheese+Cookery&rft.date=1967&rft.genre=book&rft.place=London&rft.pub=Wine+and+Food+Society&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook" class="Z3988"><span style="display:none;"> </span></span>(reissued by the Cookery Book Club, 1971)</li></ul> </div> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Спољашње_везе"><span id=".D0.A1.D0.BF.D0.BE.D1.99.D0.B0.D1.88.D1.9A.D0.B5_.D0.B2.D0.B5.D0.B7.D0.B5"></span>Спољашње везе</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&veaction=edit&section=14" title="Уредите одељак „Спољашње везе”" class="mw-editsection-visualeditor"><span>уреди</span></a><span class="mw-editsection-divider"> | </span><a href="/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&action=edit&section=14" title="Уреди извор одељка: Спољашње везе"><span>уреди извор</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=DxYfcedsnLo">Јестива историја: Сиреви (РТС Образовно-научни програм - Званични канал)</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.agroklub.rs/prehrambena-industrija/sir-otkriven-pre-oruda-oruzja-i-grncarstva/48888/">Сир откривен пре оруђа, оружја и грнчарства (Агроклуб, Мина Ерић, 28. фебруар 2019)</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=vWhv9aP8Hzw">Технологија израде овчијег белог сира (Балканика - Званични канал)</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=8at4kirRkvQ">Технологија израде крављег белог сира (Балканика - Званични канал</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=NT3urfJBN4g">Козји сир (Козарство - АгроТВ - Званични канал)</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.youtube.com/watch?v=lBYnIXqqYl0">Технологија израде домаћег козјег качкаваља (Балканика - Званични канал)</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.balkancheesefestival.com">Balkan Cheese Festival</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20130510040335/http://mpt.gov.rs/postavljen/125/4827010.0062.45-1.pdf">Службени гласник Републике Србије бр.33: Правилник о квалитету производа од млека и стартер култура, 18. 5. 2010, Приступљено 23. 12. 2012.</a></li> <li class="mw-empty-elt"></li> <li><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r24413831">.mw-parser-output .citation{word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}</style><span class="citation gutenberg"> <i><a rel="nofollow" class="external text" href="https://gutenberg.org/ebooks/14293">The Complete Book of Cheese</a></i> на <a href="/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%98%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%82_%D0%93%D1%83%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B3" title="Пројекат Гутенберг">пројекту Гутенберг</a></span></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.cheese.com/">Cheese.com – includes an extensive database of different types of cheese.</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dairyscience.info/cheese-manufacture/114-classification-of-cheese-type.html">Classification of cheese</a></li></ul> <p><br /> </p> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r24365370">.mw-parser-output .navbox{box-sizing:border-box;border:1px solid #a2a9b1;width:100%;clear:both;font-size:88%;text-align:center;padding:1px;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .navbox .navbox{margin-top:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox,.mw-parser-output .navbox+.navbox-styles+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox-inner,.mw-parser-output .navbox-subgroup{width:100%}.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-title,.mw-parser-output .navbox-abovebelow{padding:0.25em 1em;line-height:1.5em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox-group{white-space:nowrap;text-align:right}.mw-parser-output .navbox,.mw-parser-output .navbox-subgroup{background-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list{line-height:1.5em;border-color:#fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-list-with-group{text-align:left;border-left-width:2px;border-left-style:solid}.mw-parser-output tr+tr>.navbox-abovebelow,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-group,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-image,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-list{border-top:2px solid #fdfdfd}.mw-parser-output .navbox-title{background-color:#ccf}.mw-parser-output .navbox-abovebelow,.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-title{background-color:#ddf}.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-abovebelow{background-color:#e6e6ff}.mw-parser-output .navbox-even{background-color:#f7f7f7}.mw-parser-output .navbox-odd{background-color:transparent}.mw-parser-output .navbox .hlist td dl,.mw-parser-output .navbox .hlist td ol,.mw-parser-output .navbox .hlist td ul,.mw-parser-output .navbox td.hlist dl,.mw-parser-output .navbox td.hlist ol,.mw-parser-output .navbox td.hlist ul{padding:0.125em 0}.mw-parser-output .navbox .navbar{display:block;font-size:100%}.mw-parser-output .navbox-title .navbar{float:left;text-align:left;margin-right:0.5em}</style></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="Млеко" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible autocollapse navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="3"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r24365379"><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-прикажи"><a href="/wiki/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Шаблон:Млеко"><abbr title="Погледајте шаблон" style=";;background:none transparent;color:inherit;border:none;box-shadow:none;padding:0;">п</abbr></a></li><li class="nv-разговор"><a href="/w/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80_%D0%BE_%D1%88%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%83:%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1" class="new" title="Разговор о шаблону:Млеко (страница не постоји)"><abbr title="Разговарајте о шаблону" style=";;background:none transparent;color:inherit;border:none;box-shadow:none;padding:0;">р</abbr></a></li><li class="nv-уреди"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%A3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%83/%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Посебно:Уреди страницу/Шаблон:Млеко"><abbr title="Уредите шаблон" style=";;background:none transparent;color:inherit;border:none;box-shadow:none;padding:0;">у</abbr></a></li></ul></div><div id="Млеко" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Млеко">Млеко</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Животињска млека</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%99%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Кравље млеко">кравље</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9E%D0%B2%D1%87%D0%B8%D1%98%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Овчије млеко">овчије</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%B7%D1%98%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Козје млеко">козје</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%99%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Бивоље млеко">бивоље</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D1%99%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Кобиље млеко">кобиље</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%99%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Камиље млеко">камиље</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B5%D1%9B%D0%B5_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Магареће млеко">магареће</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%98%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Мајчино млеко">мајчино</a> <ul><li><small><a href="/wiki/Kolostrum" title="Kolostrum">колострум</a></small></li></ul></li></ul> </div></td><td class="noviewer navbox-image" rowspan="5" style="width:1px;padding:0 0 0 2px"><div><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Milk_001.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Milk_001.JPG/63px-Milk_001.JPG" decoding="async" width="63" height="84" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Milk_001.JPG/95px-Milk_001.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/Milk_001.JPG/126px-Milk_001.JPG 2x" data-file-width="1431" data-file-height="1908" /></a></span></div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%"><a href="/w/index.php?title=%D0%91%D0%B8%D1%99%D0%BD%D0%B0_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0&action=edit&redlink=1" class="new" title="Биљна млека (страница не постоји)">Биљна млека</a></th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Бадемово млеко">бадемово</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Кокосово млеко">кокосово</a></li> <li><a href="/wiki/Sojino_mleko" title="Sojino mleko">сојино</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" class="mw-redirect" title="Пиринчано млеко">пиринчано</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE_%D0%BE%D0%B4_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BF%D1%99%D0%B5" class="mw-redirect" title="Млеко од конопље">конопљино</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE_%D0%BE%D0%B4_%D0%BA%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D1%98%D0%B0" class="mw-redirect" title="Млеко од кикирикија">од кикирикија</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Врсте</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=A2_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="A2 milk (страница не постоји)">A2</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Baked_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Baked milk (страница не постоји)">Baked</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Carbonated_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Carbonated milk (страница не постоји)">Carbonated</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Condensed_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Condensed milk (страница не постоји)">Condensed</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Evaporated_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Evaporated milk (страница не постоји)">Evaporated</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Filled_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Filled milk (страница не постоји)">Filled</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE_%D1%81%D0%B0_%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%BC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Млеко са укусом (страница не постоји)">Млеко са укусом</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Anijsmelk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Anijsmelk (страница не постоји)">Anise</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Chocolate_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chocolate milk (страница не постоји)">Chocolate</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Coffee_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Coffee milk (страница не постоји)">Coffee</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Vanilla_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vanilla milk (страница не постоји)">Vanilla</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ice_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ice milk (страница не постоји)">Ice</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Malted_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Malted milk (страница не постоји)">Malted</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Organic_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Organic milk (страница не постоји)">Organic</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Пастеризација">Пастеризовано</a></li> <li><a href="/wiki/Mleko_u_prahu" title="Mleko u prahu">Млеко у праху</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Raw_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Raw milk (страница не постоји)">Raw</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Scalded_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Scalded milk (страница не постоји)">Scalded</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Skimmed_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Skimmed milk (страница не постоји)">Skimmed</a></li> <li><a href="/wiki/Soured_milk" class="mw-redirect" title="Soured milk">Soured</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Toned_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Toned milk (страница не постоји)">Toned</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ultra-high-temperature_processing&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ultra-high-temperature processing (страница не постоји)">UHT</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ultrafiltered_milk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ultrafiltered milk (страница не постоји)">Ultrafiltered</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Производи</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D0%90%D1%98%D1%80%D0%B0%D0%BD" title="Ајран">Ајран</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B0%D1%86" title="Маслац">Маслац</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Buttermilk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Buttermilk (страница не постоји)">Buttermilk</a></li> <li><a class="mw-selflink selflink">Сир</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%B0" title="Павлака">Павлака</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B0_%D0%BF%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B0%D0%BA%D0%B0" title="Кисела павлака">кисела</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%98%D0%BC%D0%B0%D0%BA" title="Кајмак">Кајмак</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%92%D1%83%D1%80%D0%B4%D0%B0" title="Вурда">Вурда</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B4" title="Сладолед">Сладолед</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Breast_milk_jewelry&action=edit&redlink=1" class="new" title="Breast milk jewelry (страница не постоји)">Jewelry</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Filmj%C3%B6lk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Filmjölk (страница не постоји)">Filmjölk</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80" title="Кефир">Кефир</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BC%D0%B8%D1%81" title="Кумис">Кумис</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D1%88%D0%B5%D1%98%D0%BA" title="Милкшејк">Милкшејк</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%80%D1%83%D1%82%D0%BA%D0%B0" title="Сурутка">Сурутка</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ymer_(dairy_product)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ymer (dairy product) (страница не постоји)">Ymer</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%88%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82" title="Јогурт">Јогурт</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Теме</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd hlist" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/Intolerancija_na_kravlje_mleko" class="mw-redirect" title="Intolerancija na kravlje mleko">Алергија</a></li> <li>Посуде <ul><li><a href="/w/index.php?title=Bag-in-box&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bag-in-box (страница не постоји)">Bag-in-box</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Glass_milk_bottle&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glass milk bottle (страница не постоји)">Glass milk bottle</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Тестија">Тестија</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Milk_bag&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milk bag (страница не постоји)">Milk bag</a></li> <li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BD" title="Картон">Karton za mleko</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Milk_crate&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milk crate (страница не постоји)">Milk crate</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Milk_churn&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milk churn (страница не постоји)">Milk churn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Plastic_milk_container&action=edit&redlink=1" class="new" title="Plastic milk container (страница не постоји)">Plastic milk container</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Square_milk_jug&action=edit&redlink=1" class="new" title="Square milk jug (страница не постоји)">Square milk jug</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tetra_Brik&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tetra Brik (страница не постоји)">Tetra Brik</a></li></ul></li> <li><a href="/wiki/%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80" title="Млекар">Млекар</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lactation&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lactation (страница не постоји)">Lactation</a> <ul><li><a href="/wiki/%D0%94%D0%BE%D1%98%D0%B5%D1%9A%D0%B5" title="Дојење">Дојење</a></li></ul></li> <li><a href="/w/index.php?title=Milking&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milking (страница не постоји)">Milking</a> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Milking_pipeline&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milking pipeline (страница не постоји)">Pipeline</a></li></ul></li> <li>Професије <ul><li><a href="/w/index.php?title=Milkmaid&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milkmaid (страница не постоји)">Milkmaid</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Milkman&action=edit&redlink=1" class="new" title="Milkman (страница не постоји)">Milkman</a></li></ul></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="3"><div> <ul><li><span typeof="mw:File"><span title="Категорија"><img alt="Категорија" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/16px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/24px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Folder_Hexagonal_Icon.svg/32px-Folder_Hexagonal_Icon.svg.png 2x" data-file-width="36" data-file-height="31" /></span></span> <a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE" title="Категорија:Млеко">Категорија</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div id="spoiler" style="border-top: 2px solid #3A75C4; border-bottom: 2px solid #3A75C4; background-color:white; padding:1px 0px 2px 3px; font-size: 90%; margin: 2em auto; width: 50%; text-align:center;"><div class="center"><table><tbody><tr><td style="padding-right:10px"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:Star_of_life.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Star_of_life.svg/60px-Star_of_life.svg.png" decoding="async" width="60" height="58" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Star_of_life.svg/90px-Star_of_life.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/Star_of_life.svg/120px-Star_of_life.svg.png 2x" data-file-width="198" data-file-height="192" /></a></span></td><td>Молимо Вас, обратите пажњу на <b><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9E%D0%B4%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0%D1%9A%D0%B5_%D0%BE%D0%B4%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%B7%D0%B0_%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B5_%D1%81%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B6%D0%B0%D1%98%D0%B5" title="Википедија:Одрицање одговорности за медицинске садржаје">важно упозорење</a></b><br />у вези са темама из <b>области медицине (здравља)</b>.</td></tr></tbody></table></div></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25469611"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r24365370"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r25743416">.mw-parser-output .tooltip-dotted{border-bottom:1px dotted;cursor:help}</style><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r25743416"></div><div role="navigation" class="navbox authority-control" aria-labelledby="Нормативна_контрола_text-top&#124;10px&#124;alt=Уреди_на_Википодацима&#124;link=https&#58;//www.wikidata.org/wiki/Q10943#identifiers&#124;class=noprint&#124;Уреди_на_Википодацима" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible mw-collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><div id="Нормативна_контрола_text-top&#124;10px&#124;alt=Уреди_на_Википодацима&#124;link=https&#58;//www.wikidata.org/wiki/Q10943#identifiers&#124;class=noprint&#124;Уреди_на_Википодацима" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%9B:%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B0" title="Помоћ:Нормативна контрола">Нормативна контрола</a> <span class="mw-valign-text-top noprint" typeof="mw:File"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q10943#identifiers" title="Уреди на Википодацима"><img alt="Уреди на Википодацима" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/10px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png" decoding="async" width="10" height="10" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/15px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg/20px-OOjs_UI_icon_edit-ltr-progressive.svg.png 2x" data-file-width="20" data-file-height="20" /></a></span></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Државне</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb119348746">Француска</a></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb119348746">BnF подаци</a></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4029176-5">Немачка</a></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://uli.nli.org.il/F/?func=find-b&local_base=NLX10&find_code=UID&request=987007285077305171">Израел</a></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/sh85022845">Сједињене Државе</a></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00573131">Јапан</a></span></li> <li><span class="uid"><span class="rt-commentedText tooltip tooltip-dotted" title="sýry"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://aleph.nkp.cz/F/?func=find-c&local_base=aut&ccl_term=ica=ph116388&CON_LNG=ENG">Чешка</a></span></span></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Остале</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><span class="uid"><span class="rt-commentedText tooltip tooltip-dotted" title="cheese"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.britannica.com/topic/cheese">Енциклопедија Британика</a></span></span></li> <li><span class="uid"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalog.archives.gov/id/10640210">NARA</a></span></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r26481770">.mw-parser-output .portal-bar{font-size:88%;font-weight:bold;display:flex;justify-content:center;align-items:baseline}.mw-parser-output .portal-bar-bordered{padding:0 2em;background-color:#fdfdfd;border:1px solid #a2a9b1;clear:both;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .portal-bar-related{font-size:100%;justify-content:flex-start}.mw-parser-output .portal-bar-unbordered{padding:0 1.7em;margin-left:0}.mw-parser-output .portal-bar-header{margin:0 1em 0 0.5em;flex:0 0 auto;min-height:24px}.mw-parser-output .portal-bar-content{display:flex;flex-flow:row wrap;flex:0 1 auto;padding:0.15em 0;column-gap:1em;align-items:baseline;margin:0;list-style:none}.mw-parser-output .portal-bar-content-related{margin:0;list-style:none}.mw-parser-output .portal-bar-item{display:inline-block;margin:0.15em 0.2em;min-height:24px;line-height:24px}@media screen and (max-width:768px){.mw-parser-output .portal-bar{font-size:88%;font-weight:bold;display:flex;flex-flow:column wrap;align-items:baseline}.mw-parser-output .portal-bar-header{text-align:center;flex:0;padding-left:0.5em;margin:0 auto}.mw-parser-output .portal-bar-related{font-size:100%;align-items:flex-start}.mw-parser-output .portal-bar-content{display:flex;flex-flow:row wrap;align-items:center;flex:0;column-gap:1em;border-top:1px solid #a2a9b1;margin:0 auto;list-style:none}.mw-parser-output .portal-bar-content-related{border-top:none;margin:0;list-style:none}}.mw-parser-output .navbox+link+.portal-bar,.mw-parser-output .navbox+style+.portal-bar,.mw-parser-output .navbox+link+.portal-bar-bordered,.mw-parser-output .navbox+style+.portal-bar-bordered,.mw-parser-output .sister-bar+link+.portal-bar,.mw-parser-output .sister-bar+style+.portal-bar,.mw-parser-output .portal-bar+.navbox-styles+.navbox,.mw-parser-output .portal-bar+.navbox-styles+.sister-bar{margin-top:-1px}</style><div class="portal-bar noprint metadata noviewer portal-bar-bordered" role="navigation" aria-label="Portals"><span class="portal-bar-header"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB" title="Википедија:Портал">Портали</a>:</span><ul class="portal-bar-content"><li class="portal-bar-item"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:P_medicine.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/P_medicine.svg/21px-P_medicine.svg.png" decoding="async" width="21" height="19" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/P_medicine.svg/32px-P_medicine.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/P_medicine.svg/42px-P_medicine.svg.png 2x" data-file-width="400" data-file-height="360" /></a></span> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D0%B0" title="Портал:Медицина">Медицина</a></li><li class="portal-bar-item"><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D0%94%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0:P_chemistry.svg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/P_chemistry.svg/21px-P_chemistry.svg.png" decoding="async" width="21" height="19" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/P_chemistry.svg/32px-P_chemistry.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/P_chemistry.svg/42px-P_chemistry.svg.png 2x" data-file-width="400" data-file-height="360" /></a></span> <a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB:%D0%A5%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D1%98%D0%B0" title="Портал:Хемија">Хемија</a></li></ul></div><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r25171006">.mw-parser-output .sister-bar{display:flex;justify-content:center;align-items:baseline;font-size:88%;background-color:#fdfdfd;border:1px solid #a2a9b1;clear:both;margin:1em 0 0;padding:0 2em}.mw-parser-output .sister-bar-header{margin:0 1em 0 0.5em;padding:0.2em 0;flex:0 0 auto;min-height:24px;line-height:22px}.mw-parser-output .sister-bar-content{display:flex;flex-flow:row wrap;flex:0 1 auto;align-items:baseline;padding:0.2em 0;column-gap:1em}.mw-parser-output .sister-bar-item{display:flex;align-items:baseline;margin:0.15em 0;min-height:24px;text-align:left}.mw-parser-output .sister-bar-logo{width:22px;line-height:22px;margin:0 0.2em;text-align:right}.mw-parser-output .sister-bar-link{margin:0 0.2em;text-align:left}@media screen and (max-width:960px){.mw-parser-output .sister-bar{flex-flow:column wrap;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .sister-bar-header{flex:0 1}.mw-parser-output .sister-bar-content{flex:1;border-top:1px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .sister-bar-item{flex:0 0 20em;min-width:20em}}.mw-parser-output .navbox+link+.sister-bar,.mw-parser-output .navbox+style+.sister-bar,.mw-parser-output .portal-bar+link+.sister-bar,.mw-parser-output .portal-bar+style+.sister-bar,.mw-parser-output .sister-bar+.navbox-styles+.navbox,.mw-parser-output .sister-bar+.navbox-styles+.portal-bar{margin-top:-1px}</style><div class="noprint metadata sister-bar" role="navigation" aria-label="sister-projects"><div class="sister-bar-header"><b>Сир</b> на <a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%91%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%98%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8" title="Википедија:Братски пројекти"><span id="sister-projects" style="white-space:nowrap;">сродним пројектима</span></a> Википедије:</div><div class="sister-bar-content"><div class="sister-bar-item"><span class="sister-bar-logo"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/14px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="14" height="19" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/21px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/28px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></span></span></span><span class="sister-bar-link"><b><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Cheese" class="extiw" title="c:Cheese">Медији</a></b> на Остави</span></div><div class="sister-bar-item"><span class="sister-bar-logo"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg/19px-Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg.png" decoding="async" width="19" height="19" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg/29px-Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg/38px-Wikivoyage-Logo-v3-icon.svg.png 2x" data-file-width="193" data-file-height="193" /></span></span></span><span class="sister-bar-link"><b><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/voy:Cheese" class="extiw" title="en:voy:Cheese">Водич</a></b> на Википутовању</span></div><div class="sister-bar-item"><span class="sister-bar-logo"><span typeof="mw:File"><span><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/21px-Wikidata-logo.svg.png" decoding="async" width="21" height="12" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/32px-Wikidata-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Wikidata-logo.svg/42px-Wikidata-logo.svg.png 2x" data-file-width="1050" data-file-height="590" /></span></span></span><span class="sister-bar-link"><b><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q10943" class="extiw" title="d:Q10943">Подаци</a></b> на Википодацима</span></div></div></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=0" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">Преузето из „<a dir="ltr" href="https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Сир&oldid=28454449">https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Сир&oldid=28454449</a>”</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE:%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B5" title="Посебно:Категорије">Категорије</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B8" title="Категорија:Сиреви">Сиреви</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9C%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8" title="Категорија:Млечни производи">Млечни производи</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">Сакривене категорије: <ul><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8_%D1%87%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8" title="Категорија:Прочитани чланци">Прочитани чланци</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_%D1%85%D0%90%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BE_%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BC" title="Категорија:Чланци са хАудио микроформатом">Чланци са хАудио микроформатом</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B0_%D0%B4%D0%BE_%D1%81%D0%B0%D1%98%D1%82%D0%B0_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%98%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%82_%D0%93%D1%83%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B3" title="Категорија:Чланци са везама до сајта Пројекат Гутенберг">Чланци са везама до сајта Пројекат Гутенберг</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:Taxonbars_without_from_parameter" title="Категорија:Taxonbars without from parameter">Taxonbars without from parameter</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:Taxonbars_on_possible_non-taxon_pages" title="Категорија:Taxonbars on possible non-taxon pages">Taxonbars on possible non-taxon pages</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:Taxonbars_without_primary_Wikidata_taxon_IDs" title="Категорија:Taxonbars without primary Wikidata taxon IDs">Taxonbars without primary Wikidata taxon IDs</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE_%D1%83%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%9A%D0%B5/%D1%9B%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0" title="Категорија:Шаблон:Медицинско упозорење/ћирилица">Шаблон:Медицинско упозорење/ћирилица</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_BNF_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са BNF идентификаторима">Чланци са BNF идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_BNFdata_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са BNFdata идентификаторима">Чланци са BNFdata идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_GND_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са GND идентификаторима">Чланци са GND идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_J9U_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са J9U идентификаторима">Чланци са J9U идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_LCCN_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са LCCN идентификаторима">Чланци са LCCN идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_NDL_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са NDL идентификаторима">Чланци са NDL идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_NKC_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са NKC идентификаторима">Чланци са NKC идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_EBO_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са EBO идентификаторима">Чланци са EBO идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A7%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8_%D1%81%D0%B0_NARA_%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B0" title="Категорија:Чланци са NARA идентификаторима">Чланци са NARA идентификаторима</a></li><li><a href="/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%A8%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD:%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D1%98%D0%B5/%D0%BD%D0%B0_%D1%9B%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B8" title="Категорија:Шаблон:Подножје/на ћирилици">Шаблон:Подножје/на ћирилици</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> Датум и време последње измене странице: 20. септембар 2024. у 21:14.</li> <li id="footer-info-copyright">Текст је доступан под лиценцом <a rel="nofollow" class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/">Creative Commons Ауторство—Делити под истим условима</a>; могући су и додатни услови. Погледајте <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use">услове коришћења</a> за детаље.</li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">Политика приватности</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9E_%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B0">О Википедији</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%98%D0%B0:%D0%9E%D0%B4%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0%D1%9A%D0%B5_%D0%BE%D0%B4%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8">Одрицање одговорности</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">Кодекс понашања</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://developer.wikimedia.org">За програмере</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/sr.wikipedia.org">Статистика</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">Изјава о колачићима</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//sr.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%A1%D0%B8%D1%80&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">Мобилни приказ</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29" alt="Wikimedia Foundation" lang="en" loading="lazy"></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><img src="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" alt="Powered by MediaWiki" width="88" height="31" loading="lazy"></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-header-container vector-sticky-header-container"> <div id="vector-sticky-header" class="vector-sticky-header"> <div class="vector-sticky-header-start"> <div class="vector-sticky-header-icon-start vector-button-flush-left vector-button-flush-right" aria-hidden="true"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-sticky-header-search-toggle" tabindex="-1" data-event-name="ui.vector-sticky-search-form.icon"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>Претрага</span> </button> </div> <div role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box"> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail"> <form action="/w/index.php" id="vector-sticky-search-form" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="Претражите Википедију"> <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="Посебно:Претражи"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">Претражи</button> </form> </div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-context-bar"> <nav aria-label="Садржај" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-sticky-header-toc vector-sticky-header-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-sticky-header-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="Прикажи/сакриј садржај" > <label id="vector-sticky-header-toc-label" for="vector-sticky-header-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">Прикажи/сакриј садржај</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-sticky-header-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div class="vector-sticky-header-context-bar-primary" aria-hidden="true" ><span class="mw-page-title-main">Сир</span></div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-end" aria-hidden="true"> <div class="vector-sticky-header-icons"> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-talk-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="talk-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbles mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbles"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-subject-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="subject-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-article mw-ui-icon-wikimedia-article"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-history-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="history-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-history mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-history"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only mw-watchlink" id="ca-watchstar-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="watch-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-star mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-star"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-ve-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-edit mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-edit"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="wikitext-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-wikiText mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-wikiText"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-viewsource-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-protected-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-editLock mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-editLock"></span> <span></span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-buttons"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet mw-interlanguage-selector" id="p-lang-btn-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-language mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-language"></span> <span>174 језика</span> </button> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive" id="ca-addsection-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="addsection-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbleAdd-progressive mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbleAdd-progressive"></span> <span>Додај тему</span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-icon-end"> <div class="vector-user-links"> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="vector-settings" id="p-dock-bottom"> <ul></ul> </div><script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-dd7b9dc85-bmtm5","wgBackendResponseTime":255,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.811","walltime":"1.399","ppvisitednodes":{"value":4714,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":124214,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":13949,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":54,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":12,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":0,"limit":20},"unstrip-size":{"value":180014,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":1,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 892.589 1 -total"," 49.26% 439.677 45 Шаблон:Replace"," 25.29% 225.771 1 Шаблон:Reflist"," 18.33% 163.616 1 Шаблон:Подножје"," 13.71% 122.391 1 Шаблон:Врсте_сирева"," 12.16% 108.517 10 Шаблон:Cite_web"," 11.96% 106.720 1 Шаблон:Subject_bar"," 7.55% 67.403 1 Шаблон:Идентификатори_таксона"," 6.40% 57.169 26 Шаблон:Hlist"," 6.21% 55.450 3 Шаблон:Wayback"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.426","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":7271741,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-55d995bd96-lpz9s","timestamp":"20250119194250","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u0421\u0438\u0440","url":"https:\/\/sr.wikipedia.org\/wiki\/%D0%A1%D0%B8%D1%80","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q10943","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q10943","author":{"@type":"Organization","name":"\u0421\u0430\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u0446\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0458\u0435\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0412\u0438\u043a\u0438\u043c\u0435\u0434\u0438\u0458\u0435"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2005-09-13T19:55:42Z","dateModified":"2024-09-20T20:14:48Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/c\/c6\/Cheese_market_Basel.jpg"}</script> </body> </html>