CINXE.COM

<!doctype html> <html lang="pl-PL" data-capo=""> <head> <base href="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty">   <link rel="manifest" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/manifest.json"> <link rel="preconnect" href="https://assets.obi.pl"> <link rel="preconnect" href="https://bilder.obi.pl"> <link rel="preconnect" href="https://static.hotjar.com"> <link rel="preconnect" href="https://script.hotjar.com"> <link rel="preconnect" href="https://vars.hotjar.com"> <link rel="preconnect" href="https://vc.hotjar.io"> <link rel="preconnect" href="https://www.bing.com"> <link rel="preconnect" href="https://bat.bing.com"> <meta property="fb:app_id" content="369553846392434"> <meta property="og:site_name" content="OBI.pl"> <meta property="og:locale" content="pl_PL"> <link rel="shortcut icon" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/favicon.ico"> <link rel="icon" type="image/png" sizes="16x16" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/favicon-16x16.png"> <link rel="icon" type="image/png" sizes="32x32" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/favicon-32x32.png"> <link rel="icon" type="image/png" sizes="48x48" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/favicon-48x48.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="57x57" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-57x57.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="60x60" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-60x60.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="72x72" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-72x72.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="76x76" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-76x76.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="114x114" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-114x114.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="120x120" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-120x120.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="144x144" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-144x144.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="152x152" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-152x152.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="167x167" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-167x167.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="180x180" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-180x180.png"> <link rel="apple-touch-icon" sizes="1024x1024" href="/assets/discover/head-fragment/public/pl_PL/apple-touch-icon-1024x1024.png">  <script id="metricsApi.ssi.enabled">window.metricsApiEnabled = true; window.wtSmart = window.wtSmart || [];</script> <script id="metricsApi.ssi.app">(()=>{"use strict";window.wtConfig=window.wtConfig||{contentId:"",contentGroup:{}},window.metricsApiEnabled&&(window.webtrekkV3=function(){}),window.metricsApiEnabled&&(window.wt={sendinfo(e){window.metricsApi.trackEvent("legacyAction",{legacy:e})}});const e=e=>{if("object"==typeof e&&null!==e){if("function"==typeof Object.getPrototypeOf){const t=Object.getPrototypeOf(e);return t===Object.prototype||null===t}return"[object Object]"===Object.prototype.toString.call(e)}return!1},t=(...a)=>a.reduce(((a,n)=>{if(Array.isArray(n))throw new TypeError("Arguments provided to ts-deepmerge must be objects, not arrays.");return Object.keys(n).forEach((r=>{["__proto__","constructor","prototype"].includes(r)||(Array.isArray(a[r])&&Array.isArray(n[r])?a[r]=t.options.mergeArrays?t.options.uniqueArrayItems?Array.from(new Set(a[r].concat(n[r]))):[...a[r],...n[r]]:n[r]:e(a[r])&&e(n[r])?a[r]=t(a[r],n[r]):a[r]=void 0===n[r]?t.options.allowUndefinedOverrides?n[r]:a[r]:n[r])})),a}),{}),a={allowUndefinedOverrides:!0,mergeArrays:!0,uniqueArrayItems:!0};t.options=a,t.withOptions=(e,...n)=>{t.options=Object.assign(Object.assign({},a),e);const r=t(...n);return t.options=a,r};window.dataLayer=window.dataLayer||[];window.metricsApi=new class{constructor(){this.defaultData={content:{environment:"prod",countrycode:"de",languageSelected:"de"}},this.dataLayerCache=this.defaultData,this.pageTracked=!1,this.e2eDataLayer=[],this.gtmIds={at:"GTM-MV8DGF",de:"GTM-5SDGHH",ch:"GTM-KVFSPT",cz:"GTM-WWW6R4",hu:"GTM-MF3JDS",it:"GTM-K4GK7X8",pl:"GTM-NHKSNF",si:"GTM-PKQJBCP",sk:"GTM-TJRNXB"},this.getDeepObjectValue=(e,t,a=void 0)=>{const n=a=>String.prototype.split.call(t,a).filter(Boolean).reduce(((e,t)=>null!=e?e[t]:e),e),r=n(/[,[\]]+?/)||n(/[,[\].]+?/);return void 0===r||r===e?a:r},this.registerCustomEvents()}reset(){this.dataLayerCache=Object.assign({},this.defaultData)}setCountry(e){this.defaultData.content.countrycode=e}setLanguage(e){this.defaultData.content.languageSelected=e}getLanguage(){return this.defaultData.content.languageSelected}setEnvironment(e){this.defaultData.content.environment=e}getGtmId(){return this.gtmIds[this.defaultData.content.countrycode]}setScreenviewConfig(e){var a,n;if(null===(n=null===(a=e.content)||void 0===a?void 0:a.contentCategoryLevels)||void 0===n?void 0:n.length){for(let t=1;t<=6;t++)e.content[`contentCategoryLevel${t}`]=e.content.contentCategoryLevels[t-1];delete e.content.contentCategoryLevels}this.dataLayerCache=t(this.defaultData,this.dataLayerCache,e)}trackScreenview(e,t){if(!t&&this.pageTracked)throw Error("Page already tracked");if("object"==typeof e&&null!==e&&this.setScreenviewConfig(e),this.pageTracked&&this.clearDataLayer(),"function"==typeof window.ineum){let e=this.dataLayerCache.content.contentPagetype;e||["cart","checkout","order-confirmation"].forEach((t=>{window.location.pathname.startsWith(`/${t}`)&&(e=t)})),window.ineum("page",e)}this.trackServiceReady("screenview",this.dataLayerCache),this.pageTracked=!0,this.reset()}trackServiceReady(e,t){const a={[`${e}ServiceReady`]:!0};this.trackEvent("trackServiceReady",t,a)}trackSimpleEvent(e){e&&this.trackEvent("generic",{interaction:{interactionId:e}})}trackEvent(e,t,a){if(t&&"object"==typeof t){const e={};["interaction","ecommerce","items","lead","legacy","promotion"].forEach((a=>{a in t&&(e[a]=null)})),["eventOrigin"].forEach((a=>{a in t||(e[a]=null)})),Object.keys(e).length&&this.clearDataLayer(e)}const n=Object.assign({event:e+("generic"===e?"Action":""),data:Object.assign({},t)},a?{services:a}:{});"consentInteraction"===e&&(n.eventValue=n.data.eventValue);const r=JSON.stringify(n),i=JSON.parse(r,((e,t)=>"string"==typeof t?t.replace(/&/g,"&"):t));this.debug(i),window.dataLayer.push(i),this.e2eDataLayer.push(i)}getLastEvent(e,t=0){const a=this.e2eDataLayer[this.e2eDataLayer.length-(t+1)];return e&&a?this.getDeepObjectValue(a,e):a}findEvent(e,t,a){for(let n=0;n<this.e2eDataLayer.length;n++)if(this.e2eDataLayer[n].event===e&&this.e2eDataLayer[n].data&&this.getDeepObjectValue(this.e2eDataLayer[n].data,t)===a)return this.e2eDataLayer[n]}enableDebug(){localStorage.setItem("DebugMetricsApi","true")}clearDataLayer(e=null){const t=Object.assign({event:"clearDataLayer",data:e},null===e?{services:null}:{});window.dataLayer.push(t)}debug(e){("prod"!==this.defaultData.content.environment||localStorage.getItem("DebugMetricsApi"))&&console.debug(`MetricsApi > dataLayer.push(${JSON.stringify(e,null," ")})`)}registerCustomEvents(){const e=(e,t)=>{document.addEventListener("metricsApi."+e,(e=>{t(e)}))};e("trackSimpleEvent",(e=>{this.trackSimpleEvent(e.detail)})),e("trackScreenview",(e=>{this.trackScreenview(e.detail.data,!0)})),e("trackEvent",(e=>{this.trackEvent(e.detail.event||"generic",e.detail.data)})),e("trackServiceReady",(e=>{this.trackServiceReady(e.detail.service,e.detail.data)})),e("setScreenviewConfig",(e=>{if("object"!=typeof e.detail.data)throw new Error("data must be an object");this.setScreenviewConfig(e.detail.data)}))}}})();</script> <script id="metricsApi.ssi.app-async" src="https://assets.obi.pl/metrics/public/js/app-async.c8fdc7.js" async></script> <script id="metricsApi.ssi.currentWtSp">window.currentWtSp = 'https://assets.obi.pl/metrics/public/js/wtsp.e349f1.js';</script> <script id="metricsApi.ssi.config">window.metricsApi.setCountry('pl'); window.metricsApi.setLanguage('pl'); window.metricsApi.setEnvironment('prod');</script> <script id="metricsApi.ssi.gtm">(function (w, d, s, l, i) { w[l] = w[l] || []; w[l].push({ 'gtm.start': new Date().getTime(), event: 'gtm.js' }); var f = d.getElementsByTagName(s)[0], j = d.createElement(s), dl = l != 'dataLayer' ? '&l=' + l : ''; j.async = true; j.src = '//www.googletagmanager.com/gtm.js?id=' + i + dl; f.parentNode.insertBefore(j, f); })(window, document, 'script', 'dataLayer', window.metricsApi.getGtmId());</script> <script id="metricsApi.ssi.instana">(function(w, d, t, s, f, c, u) { w.InstanaEumObject = f; w[f] = w[f] || function() { (w[f].q = w[f].q || []).push(arguments) }; w[f].l = 1 * new Date; c = d.createElement(t); u = d.getElementsByTagName(t)[0]; c.async = true; c.src = s; u.parentNode.insertBefore(c, u) })(window, document, 'script', '//eum.instana.io/eum.min.js', 'ineum'); ineum('reportingUrl', 'https://eum-eu-west-1.instana.io'); ineum('key', 'YMJu92NZQE-jqlkEyvxpfg');</script>  <link rel="preload" href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/fonts/obisans_ce_regular-webfont.fdf8bc.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link rel="preload" href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/fonts/obisans_ce_bold-webfont.5c31e9.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin> <link href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/css/fonts-ce.db5d1d78df721a62f003.css" rel="stylesheet" data-ui-name="css-utilities"> <link href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/css/global.40b5ebfd933239ff462c.css" rel="stylesheet" data-ui-name="css-utilities"> <link href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/css/global-sm.c749971df120ae063dab.css" media="(min-width: 640px)" rel="stylesheet" data-ui-name="css-utilities"> <link href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/css/global-lg.232a2d50bee4a6380fe2.css" media="(min-width: 960px)" rel="stylesheet" data-ui-name="css-utilities"> <link href="https://assets.obi.pl/css-utilities/public/css/global-print.a38eeb071351bd67e4d3.css" media="print" rel="stylesheet" data-ui-name="css-utilities">  <script>!function(){var a=1e3;if(window.kameleoonQueue=window.kameleoonQueue||[],window.kameleoonStartLoadTime=(new Date).getTime(),!document.getElementById("kameleoonLoadingStyleSheet")&&!window.kameleoonDisplayPageTimeOut){var b=document.getElementsByTagName("script")[0],c="* { visibility: hidden !important; background-image: none !important; }",d=document.createElement("style");if(d.type="text/css",d.id="kameleoonLoadingStyleSheet",d.styleSheet)d.styleSheet.cssText=c;else d.appendChild(document.createTextNode(c));b.parentNode.insertBefore(d,b),window.kameleoonDisplayPage=function(e){if(!e)window.kameleoonTimeout=!0;if(d.parentNode)d.parentNode.removeChild(d)},window.kameleoonDisplayPageTimeOut=window.setTimeout(window.kameleoonDisplayPage,a)}window.kameleoonIframeURL="https://www.obi.pl/kameleoon/kameleoon-iframe.html";var f=document.createElement("a");if(window.kameleoonLightIframe=!1,f.href=window.kameleoonIframeURL,window.kameleoonIframeOrigin=f.origin||f.protocol+"//"+f.hostname,0!=location.href.indexOf(window.kameleoonIframeOrigin)){window.kameleoonLightIframe=!0;var g=function(event){if(window.kameleoonIframeOrigin==event.origin&&event.data.slice&&"Kameleoon"==event.data.slice(0,9))if(window.removeEventListener("message",g),window.kameleoonExternalIFrameLoaded=!0,window.Kameleoon)eval(event.data),Kameleoon.Analyst.load();else window.kameleoonExternalIFrameLoadedData=event.data};if(window.addEventListener)window.addEventListener("message",g,!1);var h=document.createElement("iframe");h.src=kameleoonIframeURL,h.id="kameleoonExternalIframe",h.style="float: left !important; opacity: 0.0 !important; width: 0px !important; height: 0px !important;",document.head.appendChild(h)}}()</script> <script async src="//fly10kgckh.kameleoon.eu/kameleoon.js"></script> <script>document.addEventListener("kameleoon.optout",(function(){window.Kameleoon.API.Core.disableLegalConsent("AB_TESTING"),alert("Cookies zostały pomyślnie włączone. Twoje cofnięcie zgody ew. Twoja zgoda obowiązuje do czasu skasowania cookies.")}))</script>  <script type="module" crossorigin src="/assets/explore/fragments/recommendations.c47ec0ca.js"></script> <link rel="stylesheet" href="/assets/explore/fragments/index.c47ec0ca.css">  <script type="module" crossorigin src="//assets.obi.de/heyobi/includes/loader/assets/loader-66fbbdfa.js"></script> <link rel="modulepreload" crossorigin href="//assets.obi.de/heyobi/includes/loader/assets/initialize-7fb74ac9.js">  <script src="/regi/auth/csrf"></script> <script src="/account/api/public/jwt/validate"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-vendors.f8b2cdeb.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-icons.b0faeb0b.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-lib.21e68e19.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-heyobi-sidepane-cmp.a8b2c319.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-heyobi-checkout-cmp.1e25762a.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-rest.7acf8a2f.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-chunk-cmp.1f5f4474.js"></script> <script defer src="/regi/auth/js/regi-hey-obi-login-pl_PL.1cf5805a.js"></script> <link href="/regi/auth/css/regi-chunk-lib.73dc80e0.css" rel="stylesheet"> <link href="/regi/auth/css/regi-chunk-cmp.4911d7a8.css" rel="stylesheet">  <script defer src="/regi/header/js/panel-controllers.9403298c6f9f57867d39.js"></script> <link href="/regi/header/css/panel-controllers.3acaa3464415ed2e8088.css" rel="stylesheet">     <script async type="module" crossorigin src="/assets/discover/frontend-vue-ce/assets/preload-helper-6KB57ADW.js"></script> <script async type="module" crossorigin src="/assets/discover/frontend-vue-ce/assets/useT3Api-Dv2Qlclp.js"></script> <script async type="module" crossorigin src="/assets/discover/frontend-vue-ce/assets/main-BHEfEPjN.js"></script> <script> window.discFeCeConfig = { cdnPrefix: 'https://www.obi.pl/assets/discover/frontend-vue-ce/', country: 'pl', language: 'pl', } </script> <meta charset="utf-8"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <title>Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę? | OBI</title> <link rel="preconnect" href="https://www.obi.pl"> <script src="https://obi-pl.app.baqend.com/v1/speedkit/install.js?d=production" async crossorigin="anonymous" data-hid="b04990d"></script> <style>*,::backdrop,:after,:before{--tw-border-spacing-x:0;--tw-border-spacing-y:0;--tw-translate-x:0;--tw-translate-y:0;--tw-rotate:0;--tw-skew-x:0;--tw-skew-y:0;--tw-scale-x:1;--tw-scale-y:1;--tw-pan-x: ;--tw-pan-y: ;--tw-pinch-zoom: ;--tw-scroll-snap-strictness:proximity;--tw-gradient-from-position: ;--tw-gradient-via-position: ;--tw-gradient-to-position: ;--tw-ordinal: ;--tw-slashed-zero: ;--tw-numeric-figure: ;--tw-numeric-spacing: ;--tw-numeric-fraction: ;--tw-ring-inset: ;--tw-ring-offset-width:0px;--tw-ring-offset-color:#fff;--tw-ring-color:#bdbdbd80;--tw-ring-offset-shadow:0 0 #0000;--tw-ring-shadow:0 0 #0000;--tw-shadow:0 0 #0000;--tw-shadow-colored:0 0 #0000;--tw-blur: ;--tw-brightness: ;--tw-contrast: ;--tw-grayscale: ;--tw-hue-rotate: ;--tw-invert: ;--tw-saturate: ;--tw-sepia: ;--tw-drop-shadow: ;--tw-backdrop-blur: ;--tw-backdrop-brightness: ;--tw-backdrop-contrast: ;--tw-backdrop-grayscale: ;--tw-backdrop-hue-rotate: ;--tw-backdrop-invert: ;--tw-backdrop-opacity: ;--tw-backdrop-saturate: ;--tw-backdrop-sepia: ;--tw-contain-size: ;--tw-contain-layout: ;--tw-contain-paint: ;--tw-contain-style: }.tw-bg-\[var$--tw-color-bath-planner$\]{background-color:var(--tw-color-bath-planner)}.tw-bg-\[var$--tw-color-garden-planner$\]{background-color:var(--tw-color-garden-planner)}.tw-bg-\[var$--tw-color-green-home$\]{background-color:var(--tw-color-green-home)}.tw-bg-\[var$--tw-color-kitchen-planner$\]{background-color:var(--tw-color-kitchen-planner)}.tw-bg-\[var$--tw-color-solution-partnering$\]{background-color:var(--tw-color-solution-partnering)}@media (min-width:1200px){.xl\:tw-grid-cols-5{grid-template-columns:repeat(5,minmax(0,1fr))}}</style> <style>html{scroll-behavior:smooth}</style> <style>a[data-v-cb0b320d]:active,button[data-v-cb0b320d]:active{box-shadow:none}:where(.disc-btn-sec[data-v-cb0b320d]){box-shadow:0 0 0 2px var(--tw-color-gray-900) inset}.disc-btn-sec[data-v-cb0b320d]:focus{color:var(--tw-color-white)}</style> <style>.disc-inner-paragraph-margin-bottom[data-v-d3d2c4b5] p{margin-bottom:16px}.disc-inner-paragraph-margin-bottom[data-v-d3d2c4b5] p:last-child{margin-bottom:0}.disc-inner-paragraph-margin-bottom[data-v-d3d2c4b5] a strong,.disc-inner-paragraph-margin-bottom[data-v-d3d2c4b5] strong a{font-weight:400}</style> <style>.disc-hl-highlighted[data-v-19c59e1d]{box-shadow:var(--tw-color-orange) 1rem 0 0,var(--tw-color-orange) 1rem 0 0}@media screen and (min-width:960px){.disc-hl-highlighted[data-v-19c59e1d]{box-shadow:var(--tw-color-orange) 1.5rem 0 0,var(--tw-color-orange) 1.5rem 0 0}}.disc-hl-highlighted[data-v-19c59e1d]{-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone}.disc-hl-highlight-line-height-xl[data-v-19c59e1d]{line-height:3rem}@media screen and (min-width:960px){.disc-hl-highlight-line-height-xl[data-v-19c59e1d]{line-height:3.6rem}.disc-headline-spacer[data-v-19c59e1d]:after{height:1.5rem}}</style> <style>.disc-fe-stage-area .tw-sticky{top:-2px}.disc-fe-stage-area .disc-tag-pill-slides{margin-top:14px}.disc-fe-stage-area .disc-tag-pill-slides .splide__track{padding-left:16px!important;padding-right:16px!important}@media (min-width:960px){.disc-fe-stage-area .disc-tag-pill-slides .splide__track{padding-left:24px!important;padding-right:24px!important}}.disc-fe-stage-area:has(.disc-anchor-navigation){gap:0}</style> <style>.disc-layout-8-col[data-v-4ce67c2f]{max-width:920px}</style> <style>.disc-menu-icon-mobile[data-v-238a7829]{height:19px}.disc-menu-icon-mobile_bars[data-v-238a7829]{background-color:var(--tw-color-gray-900);display:block;height:3px;left:0;position:absolute;top:0;transition:all .25s cubic-bezier(.8,.5,.2,1.4) 0s;width:100%}.disc-menu-icon-mobile_bars[data-v-238a7829]:before{top:8px}.disc-menu-icon-mobile_bars[data-v-238a7829]:after,.disc-menu-icon-mobile_bars[data-v-238a7829]:before{background-color:var(--tw-color-gray-900);content:"";display:block;height:3px;left:0;position:absolute;transition:all .25s cubic-bezier(.8,.5,.2,1.4) 0s;width:100%}.disc-menu-icon-mobile_bars[data-v-238a7829]:after{top:16px}.disc-menu-icon-mobile_bars--active[data-v-238a7829]{background-color:transparent}.disc-menu-icon-mobile_bars--active[data-v-238a7829]:before{top:8px;transform:rotate(45deg)}.disc-menu-icon-mobile_bars--active[data-v-238a7829]:after{top:8px;transform:rotate(-45deg)}@media screen and (max-width:959px){.disc-mobile-navigation[data-v-238a7829]{transform:translateX(0);transition:all .6s}.disc-mobile-navigation--active[data-v-238a7829]{transform:translateX(100%);transition:all .6s}.disc-arrow-down[data-v-238a7829]{transform:rotate(-90deg);z-index:-1}}@media screen and (min-width:960px){.disc-arrow-up[data-v-238a7829]{transform:rotate(180deg)}}</style> <style>@media (min-width:960px){.disc-skp-to-btn[data-v-f9c469ea]{transform:scale(0);transition:transform;z-index:1006}.disc-skp-to-btn[data-v-f9c469ea]:focus{transform:scale(1)}}</style> <style>@media screen and (max-width:959px){.disc-subnavi-open[data-v-02f25f94]{transform:translateX(0);transition:all .8s}.disc-subnavi-closed[data-v-02f25f94]{transform:translateX(108%);transition:all .8s}}@media screen and (min-width:960px){.disc-subnavi-open[data-v-02f25f94]{transform:translateY(0)}.disc-subnavi-closed[data-v-02f25f94]{transform:translateY(-108%)}}</style> <style>.disc-lang-modal[data-v-145f1c4a]{display:none;height:100%;left:0;padding-top:100px;position:fixed;top:0;width:100%;z-index:1}.disc-lang-modal-content[data-v-145f1c4a]{background-color:var(--tw-color-white);border:1px solid var(--tw-color-gray-300);border-radius:4px;box-shadow:0 3px 12px rgba(34,34,34,.32);height:204px;left:64%;margin-right:0;padding:16px 16px 24px 24px;position:absolute;top:104px;width:320px}</style> <style>.disc-fe-t3[data-v-e4a3e527]:not([data-t3-state=rendered]){display:none!important}</style> <style>.disc-icon-component[data-v-688ce90b]{margin-bottom:-2px}.disc-breadcrumb-wrapper[data-v-688ce90b]{width:-moz-fit-content;width:fit-content}.disc-breadcrumb-wrapper-full[data-v-688ce90b]{width:100%}.tw-hover-text[data-v-688ce90b] .disc-breadcrumb-child-item a:hover{text-decoration:none}.disc-breadcrumb-truncated-element[data-v-688ce90b],.disc-breadcrumb-truncated-element a[data-v-688ce90b]{overflow:hidden}.disc-breadcrumb-truncated-element a span[data-v-688ce90b]{display:block;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;white-space:nowrap}</style> <style>.disc-breadcrumb-child-item[data-v-2d10b2cc]{pointer-events:none}.disc-breadcrumb-parent-item:focus .disc-breadcrumb-child-item[data-v-2d10b2cc],.disc-breadcrumb-parent-item:focus-within .disc-breadcrumb-child-item[data-v-2d10b2cc],.disc-breadcrumb-parent-item:hover .disc-breadcrumb-child-item[data-v-2d10b2cc]{opacity:1;pointer-events:all}@media screen and (max-width:640px){.disc-breadcrumb-child-item[data-v-2d10b2cc]{max-width:14rem}.tw-hover-text a[data-v-2d10b2cc]:hover{text-decoration:none}}</style> <style>.disc-tag-pill--800[data-v-a18f582e]{font-family:Roboto,ui-sans-serif,system-ui,-apple-system,Segoe UI,Helvetica Neue,Arial,sans-serif;font-size:14px;font-weight:700!important;line-height:22px;min-width:auto;padding:6px 12px}.disc-tag-pill-slides[data-v-a18f582e] .splide__track{padding-bottom:10px;padding-top:10px}[data-v-a18f582e] .splide__slide:first-child .tw-focus-button:focus-visible,[data-v-a18f582e] .splide__slide:last-child .tw-focus-button:focus-visible{border-color:transparent;min-width:-moz-min-content;min-width:min-content;outline:none;position:relative}[data-v-a18f582e] .splide__slide:first-child .tw-focus-button:focus-visible{left:7px}[data-v-a18f582e] .splide__slide:last-child .tw-focus-button:focus-visible{right:7px}@media screen and (min-width:640px){.disc-tag-cloud__800[data-v-a18f582e]{-moz-column-gap:8px;column-gap:8px}}</style> <style>.disc-anchor-navigation:not(.disc-summary) a[data-v-e2cc5162]:focus-visible{text-decoration:none}.disc-anchor-navigation:not(.disc-summary) .active[data-v-e2cc5162]{font-family:Obi-bold,Roboto,sans-serif}.disc-anchor-navigation:not(.disc-summary) .active[data-v-e2cc5162]:hover{text-decoration:none}.active[data-v-e2cc5162]:before{background-color:var(--tw-color-orange);bottom:-16px;content:"";height:4px;left:0;position:absolute;right:0}.disc-anchor-nav[data-v-e2cc5162]{scrollbar-width:none}.disc-anchor-nav[data-v-e2cc5162]::-webkit-scrollbar{display:none}a[data-v-e2cc5162]:after{content:attr(title);display:block;font-family:Obi-bold,Roboto,sans-serif;height:0;margin-top:-1px;overflow:hidden;visibility:hidden;width:0}.disc-summary[data-v-e2cc5162]{border:none}:where(.disc-summary[data-v-e2cc5162]){position:relative!important}:where(.disc-summary) .disc-anchor-nav[data-v-e2cc5162]{padding:0}:where(.disc-summary) .disc-anchor-wrapper[data-v-e2cc5162]{align-items:center;flex-direction:column;padding:8px 0;text-align:center;width:100%}:where(.disc-summary) a[data-v-e2cc5162]{color:var(--tw-color-blue);display:block;font-family:Roboto,sans-serif;margin-bottom:8px;margin-right:0;white-space:normal}:where(.disc-summary) a.active[data-v-e2cc5162]{font-family:Roboto,sans-serif}:where(.disc-summary) a.active[data-v-e2cc5162]:before{display:none}:where(.disc-summary) a[data-v-e2cc5162]:last-child{margin-bottom:0}.disc-summary-list[data-v-e2cc5162]{counter-reset:list-number}.disc-summary-list a[data-v-e2cc5162]{counter-increment:list-number}.disc-summary-list a.active[data-v-e2cc5162]:before,.disc-summary-list a[data-v-e2cc5162]:before{bottom:0;content:counter(list-number) ".";display:inline-block;height:0;margin-right:4px;position:relative}</style> <style>.disc-section-element[data-v-998f2412]:last-child{margin-bottom:0}.disc-section-headline[data-v-998f2412]{-webkit-hyphens:auto;hyphens:auto}</style> <style>picture[data-v-d5bdd844]{height:100%}@supports (container-type:inline-size){@container (max-width: 1440px){[data-v-d5bdd844] .disc-image-caption{justify-content:start}}}</style> <style>.disc-image-caption__space[data-v-4b3fedc0]{padding-bottom:70px}</style> <style>.disc-icon-shadow[data-v-02319b5c]{filter:drop-shadow(0 0 3px rgba(0,0,0,.7))}</style> <style>.disc-modal-wrapper[data-v-7e8963d5]{z-index:1006}.disc-modal-content[data-v-7e8963d5]{max-height:calc(100% - 108px)}.disc-modal-content[data-v-7e8963d5] img{-o-object-fit:contain;object-fit:contain;-o-object-position:50% 50%!important;object-position:50% 50%!important}.disc-modal-content[data-v-7e8963d5] .disc-image-caption__wrapper{padding:0 6px 24px}.disc-modal-content[data-v-7e8963d5] .disc-slider-indicator{padding-left:16px}@media (min-width:960px){.disc-modal-content[data-v-7e8963d5] .disc-slider-indicator{padding-left:5px}}@media (max-width:960px){.disc-modal-content[data-v-7e8963d5] .disc-image-caption__wrapper{padding-left:16px;padding-right:16px}}.disc-modal-container[data-v-7e8963d5]{height:100%;width:100%}@media screen and (min-width:960px){.disc-modal-container[data-v-7e8963d5]{height:calc(100% - 48px);max-height:calc(100% - 48px);width:calc(100vw - 48px)}}</style> <style>.disc-text-component-text[data-v-98327e26] .disc-enable-manual-list-style{margin-bottom:24px}@media screen and (min-width:960px){.disc-text-component-text[data-v-98327e26] .disc-enable-manual-list-style{margin-bottom:32px}}[data-v-98327e26] .disc-button{display:block;width:-moz-fit-content;width:fit-content}</style> <style>[data-v-2b78d579]:last-child{margin-bottom:0}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] ul:not(.disc-list-component){list-style:disc;padding-left:18px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] ul:not(.disc-list-component) li{margin-bottom:8px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] ul:not(.disc-list-component) li:last-child{margin-bottom:0}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] ol:not(.disc-list-component){list-style:decimal;padding-left:18px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] ol:not(.disc-list-component) li{margin-bottom:8px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] ol:not(.disc-list-component) li:last-child{margin-bottom:0}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-button,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-inner-paragraph-margin-bottom,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-linkcta,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-list-component,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-quote,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-subline{margin-bottom:24px}@media screen and (min-width:960px){.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-button,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-inner-paragraph-margin-bottom,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-linkcta,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-list-component,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-quote,.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579] .disc-subline{margin-bottom:32px}}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579]:last-child{margin-bottom:0}.disc-enable-manual-list-style[data-v-2b78d579]:last-child .disc-inner-paragraph-margin-bottom:last-child{margin-bottom:0}</style> <style>.disc-quotes[data-v-6c39cce1]{font-family:Arial,sans-serif;line-height:3.75rem}@media screen and (min-width:960px){.disc-quotes[data-v-6c39cce1]{font-size:9.375rem;line-height:6.25rem}}</style> <style>@supports (container-type:inline-size){.disc-content-teaser-element[data-v-54ea1883]{container-type:inline-size}}</style> <style>.disc-teaser-image-text .disc-mood-image[data-v-d406bb39] img{transition-duration:.2s;transition-property:transform;transition-timing-function:cubic-bezier(.4,0,1,1)}.disc-teaser-image-text[data-v-d406bb39]:hover .disc-linkcta{color:var(--tw-color-gray-900)}.disc-teaser-image-text:hover .disc-mood-image[data-v-d406bb39] img{transform:scale(1.05)}.tw-hover-card[data-v-d406bb39]:after{z-index:1}@media screen and (min-width:960px){.disc-text-container__1000[data-v-d406bb39]{padding-top:24px}}.disc-teaser-image-text__headline[data-v-d406bb39]{-webkit-line-clamp:3;max-height:120px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39],.disc-teaser-image-text__headline[data-v-d406bb39]{display:-webkit-box;-webkit-box-orient:vertical;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis}.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39]{-webkit-line-clamp:8;max-height:192px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] .disc-inner-paragraph-margin-bottom,.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] p{display:inline}.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] ol:not(.disc-list-component),.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] ul:not(.disc-list-component){list-style:disc;padding-left:18px;padding-top:6px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] ol:not(.disc-list-component) li,.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] ul:not(.disc-list-component) li{margin-bottom:8px}.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] ol:not(.disc-list-component) li:last-child,.disc-enable-manual-list-style[data-v-d406bb39] ul:not(.disc-list-component) li:last-child{margin-bottom:0}.disc-image-height[data-v-d406bb39]{max-height:192px;min-height:192px}@media screen and (min-width:960px){.disc-image-height[data-v-d406bb39]{max-height:432px;min-height:224px}}.disc-logo-wrapper[data-v-d406bb39]{max-height:72px;max-width:112px}.disc-logo-wrapper[data-v-d406bb39] img{-o-object-fit:scale-down;object-fit:scale-down;width:auto}@supports (container-type:inline-size){@container (max-width: 720px){.disc-teaser-image-text[data-v-d406bb39]{flex-direction:column}.disc-text-container__800[data-v-d406bb39]{align-items:center;text-align:center}.disc-image-height[data-v-d406bb39]{max-height:192px;min-height:192px}@media screen and (min-width:960px){.disc-image-height[data-v-d406bb39]{max-height:256px;min-height:256px}}.disc-text-container[data-v-d406bb39]{height:100%;width:100%}.disc-text-container__1000[data-v-d406bb39]{padding-top:0}.disc-mood-image[data-v-d406bb39]{border-radius:.25rem .25rem 0 0}.disc-image-link[data-v-d406bb39]{display:contents;order:1;width:100%}}}</style> <style>.disc-mag-footer-link[data-v-98beac50]:focus{color:var(--tw-color-white)}.disc-mag-footer-logo[data-v-98beac50]:focus:after{left:-5%;width:110%}</style> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/entry.D9VOMYSw.css" crossorigin> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/_...5L6LScvv.css" crossorigin> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/useDynamicComponent.DTjaB9HL.css" crossorigin> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/ModalComponent.w2js8e3o.css" crossorigin> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Footer.Bw9lVW-p.css" crossorigin> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Navigation.DKsUVp_f.css" crossorigin> <link rel="stylesheet" href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Pagination.yp7eyvDK.css" crossorigin> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/C1WbKgj3.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/FxvhF8rs.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/cxoN8ZvK.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/nNBHScSK.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/zoGjnqmU.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DyiCXdG3.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DAHe3-m8.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/BXRr_lFT.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CPtKLB7S.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/D_ErwBB9.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DOzGl-SQ.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/B7RZlai9.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/U8Qxv1BD.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Dg49Jv5D.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CPEgSike.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/B_ualKyU.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/E2zQIj3X.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/-wlDt-fy.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Br6ETMsW.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DjvW7YoV.js"> <link rel="modulepreload" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DJSRIpI5.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DDXf33aI.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Dtz9DUv0.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DDoz1eqX.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Dp4t5Xz1.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/D6Rp7ueQ.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Dt4lCFXu.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/BPlxDvXx.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/BKbx0g_H.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/C8dc37mC.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/BhG8Kben.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Bb4VK6Je.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Bzrsmsr4.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/5AbQhmg8.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/B6a9a59U.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/zKTEsw1H.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/Br8veF9O.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CIAR-vF7.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/rH0KdStc.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CiUikxVe.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CEf1I_Tn.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/AD2i6prs.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CuyfOj26.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/BpL0Uex7.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/DTc52WgJ.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/CO6KhLYP.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/0LtiL9Cp.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/C_hZ-1l9.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/B6blLMfM.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/M1sW5tDG.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/BYaeH5ba.js"> <link rel="prefetch" as="script" crossorigin href="/assets/discover/frontend-vue/assets/aEej1mO5.js"> <meta generator="disc-fe-v3"> <meta property="og:site_name" content="https://www.obi.pl"> <meta property="og:title" content="Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę? - OBI"> <meta property="og:type" content="website"> <meta property="og:determiner" content="auto"> <meta property="og:description" content="Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny, któremu w Polsce poddawana jest głównie kapusta. Jej przygotowanie w domowych warunkach nie jest trudne, warto więc podjąć się tego zadania. Uzyskane efekty z pewnością sprawią, że będzie to odtąd stały punkt w kulinarnym kalendarzu każdego miłośnika zdrowego i smakowitego menu. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad kiszenia, by nie mieć żadnych obaw o jakość tak przygotowanej kapusty - kiszonka będzie smaczna i zachowa swoje walory nawet przy długim przechowywaniu. Dlaczego warto kisić kapustę, jak to zrobić i jakich narzędzi użyć? Na te i więcej pytań odpowiemy w tym artykule."> <meta property="og:url" content="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty"> <meta property="og:locale" content="pl_PL"> <meta property="og:locale:alternate" content="pl_PL"> <meta property="og:image" content="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&fp-z=1&w=1200&auto=format%2Ccompress&h=630"> <meta name="description" content="Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny, któremu w Polsce poddawana jest głównie kapusta. Jej przygotowanie w domowych warunkach nie jest trudne, warto więc podjąć się tego zadania. Uzyskane efekty z pewnością sprawią, że będzie to odtąd stały punkt w kulinarnym kalendarzu każdego miłośnika zdrowego i smakowitego menu. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad kiszenia, by nie mieć żadnych obaw o jakość tak przygotowanej kapusty - kiszonka będzie smaczna i zachowa swoje walory nawet przy długim przechowywaniu. Dlaczego warto kisić kapustę, jak to zrobić i jakich narzędzi użyć? Na te i więcej pytań odpowiemy w tym artykule."> <meta name="date" content="2024-10-09T14:52:45.678+02:00"> <meta name="language" content="pl-PL"> <meta name="robots" content="index,follow"> <link rel="canonical" href="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty"> <link rel="alternate" hreflang="pl-PL" href="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty"> <script type="module" src="/assets/discover/frontend-vue/assets/C1WbKgj3.js" crossorigin></script> <script id="unhead:payload" type="application/json">{"templateParams":{}}</script> <meta http-equiv="X-Translated-By" content="Google"> <meta http-equiv="X-Translated-To" content="lv"> <script type="text/javascript" src="https://www.gstatic.com/_/translate_http/_/js/k=translate_http.tr.en_GB.1hbgkFx4Qn8.O/am=DgY/d=1/rs=AN8SPfqlmAPxwfG457BPbRXwNq39oSMGHg/m=corsproxy" data-sourceurl="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty"></script> <link href="https://fonts.googleapis.com/css2?family=Material+Symbols+Outlined:opsz,wght,FILL,GRAD@20..48,100..700,0..1,-50..200" rel="stylesheet"> <script type="text/javascript" src="https://www.gstatic.com/_/translate_http/_/js/k=translate_http.tr.en_GB.1hbgkFx4Qn8.O/am=DgY/d=1/exm=corsproxy/ed=1/rs=AN8SPfqlmAPxwfG457BPbRXwNq39oSMGHg/m=phishing_protection" data-phishing-protection-enabled="false" data-forms-warning-enabled="true" data-source-url="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty"></script> <meta name="robots" content="none"> </head> <body class="tw"> <script type="text/javascript" src="https://www.gstatic.com/_/translate_http/_/js/k=translate_http.tr.en_GB.1hbgkFx4Qn8.O/am=DgY/d=1/exm=corsproxy,phishing_protection/ed=1/rs=AN8SPfqlmAPxwfG457BPbRXwNq39oSMGHg/m=navigationui" data-environment="prod" data-proxy-url="https://www-obi-pl.translate.goog" data-proxy-full-url="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-source-url="https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty" data-source-language="pl" data-target-language="lv" data-display-language="en-GB" data-detected-source-language="" data-is-source-untranslated="false" data-source-untranslated-url="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty&anno=2" data-client="tr"></script> <div id="__nuxt">  <div> <div data-track-root="magazin" class="tw-text-lg" subrootpath="/porady-i-inspiracje" data-v-4ce67c2f> <div data-v-4ce67c2f data-v-238a7829> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#main" data-track-click target="_self" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-1 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-skp-to-btn tw-hidden lg:tw-inline-block tw-absolute tw-left-6 tw-top-20" data-v-238a7829 data-v-f9c469ea data-v-cb0b320d>Treść Główna</a> <div style="display:none;" class="tw-fixed tw-block tw-w-screen tw-h-screen tw-top-0 tw-left-0 tw-z-10" data-v-238a7829></div> <div class="tw tw-fixed tw-w-full tw-h-20 lg:tw-shadow-lg tw-bg-white tw-top-0 tw-left-0 tw-bg-white print:tw-relative" style="z-index:1005;" data-track-section="header" data-v-238a7829> <div class="tw-flex tw-justify-between tw-items-center tw-p-4 tw-h-20 lg:tw-h-auto tw-w-full tw-bg-white tw-border-b-2 tw-border-gray-200 lg:tw-hidden" data-v-238a7829> <div class="tw-block lg:tw-hidden" data-v-238a7829> <a target="_self" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-flex tw-h-7 tw-text-gray-900 tw-underline" data-track-click="logoMagazin" data-v-238a7829><img src="/assets/discover/frontend-vue/assets/magazin-logo-pl-pl.FCmu_RUj.svg" alt data-v-238a7829></a> </div> <div class="disc-menu-icon-mobile tw-w-7 tw-relative tw-cursor-pointer tw-inline-block tw-m-1 print:tw-hidden" data-v-238a7829> <span class="disc-menu-icon-mobile_bars" data-v-238a7829></span> </div> </div> <nav class="disc-mobile-navigation--active tw-overflow-hidden tw-absolute tw-max-w-lg tw-bg-white tw-transition-all tw-right-0 tw-h-screen tw-w-full tw-border-l-2 tw-border-gray-200 lg:tw-overflow-visible lg:tw-max-w-full lg:tw-flex lg:tw-justify-center lg:tw-flex-wrap lg:tw-h-20 lg:tw-items-center lg:tw-inset-x-0 lg:tw-border-l-0 print:tw-h-auto" data-v-238a7829> <div class="tw-min-h-screen tw-h-full tw-py-6 tw-pb-36 tw-fixed tw-w-full tw-max-w-lg tw-overflow-x-hidden tw-overflow-y-auto lg:tw-min-h-0 lg:tw-absolute lg:tw-h-20 lg:tw-px-4 lg:tw-py-2.5 lg:tw-flex lg:tw-top-0 lg:tw-justify-between lg:tw-items-center lg:tw-max-w-6xl lg:tw-mx-auto lg:tw-overflow-y-hidden lg:tw-bg-white print:tw-min-h-0" data-v-238a7829> <ul role="menubar" class="tw-flex tw-w-full lg:tw-justify-between tw-flex-col lg:tw-flex-row" data-track-section="flyoutmenu" data-v-238a7829> <li class="tw-hidden lg:tw-flex lg:tw-items-center" role="menuitem" data-v-238a7829><a target="_self" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-flex tw-h-7" data-track-click="logoMagazin" data-v-238a7829><img src="/assets/discover/frontend-vue/assets/magazin-logo-pl-pl.FCmu_RUj.svg" alt data-v-238a7829></a></li> <li role="menuitem" class="lg:tw-flex lg:tw-items-center tw-border-b-2 tw-border-gray-200 tw-w-full tw-p-6 lg:tw-border-b-0 lg:tw-w-auto lg:tw-p-0 print:tw-hidden" data-v-238a7829><span class="lg:tw-font-bold tw-text-lg lg:tw-text-xl lg:tw-uppercase tw-list-none tw-cursor-pointer tw-flex tw-justify-between tw-items-center" data-v-238a7829>Mieszkać <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-transition-all disc-arrow-down tw-ml-2 tw-w-6" alt="otwórz" data-v-238a7829> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-down.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-down"></use> </svg></span></span> <div class="disc-subnavi-closed tw-transform tw-transition-all tw-duration-500 tw-fixed tw-left-0 tw-top-0 lg:tw-top-20 tw-bg-white lg:tw-border-t-2 lg:tw-border-gray-200 lg:tw-flex tw-flex-col tw-flex-wrap tw-justify-end lg:tw-shadow-lg tw-w-full lg:tw--z-1" data-v-238a7829 data-v-02f25f94> <div class="tw-hidden lg:tw-flex tw-cursor-pointer tw-py-4 tw-px-6 tw-w-full tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-justify-end" data-v-02f25f94> <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-5 tw-w-5 tw-transition-colors tw-text-gray-900 hover:tw-text-orange" alt="z powrotem" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/close.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#close"></use> </svg></span> </div><span class="tw-invisible lg:tw-hidden tw-block tw-cursor-pointer tw-text-lg tw-text-blue tw-p-4 tw-border-b-2 tw-border-gray-200" data-v-02f25f94><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-inline-block tw-h-4 tw-w-4 tw-mr-3 tw-mt-1 tw-text-blue" alt="z powrotem" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-left.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-left"></use> </svg></span> z powrotem</span> <div data-v-02f25f94> <h2 class="tw-relative tw-mb-0 tw-mr-4 lg:tw-mr-6 tw-text-white tw-my-6 lg:tw-hidden" data-ui-name="headline" data-v-02f25f94 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-5xl lg:tw-text-6xl tw-relative disc-hl-highlighted tw-inline tw-bg-orange tw-text-white tw-py-1.5 tw-pl-4 lg:tw-pl-6 tw-mr-4 lg:tw-mr-6 lg:tw-leading-snug" data-v-19c59e1d>Mieszkać</span></h2> <ul class="tw-w-full lg:tw-h-auto tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-flex tw-flex-col lg:tw-flex-row tw-justify-start lg:tw-flex-wrap tw-p-4 tw-pb-20 tw-pt-1 tw-text-lg" data-v-02f25f94>  <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/sciany-podlogi-sufity?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Ściany, podłogi i sufity" data-v-02f25f94>Ściany, podłogi i sufity</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/aranzacja-wnetrz?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Aranżacja wnętrz" data-v-02f25f94>Aranżacja wnętrz</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/oswietlenie?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Oświetlenie" data-v-02f25f94>Oświetlenie</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/rosliny-pokojowe?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Rośliny pokojowe" data-v-02f25f94>Rośliny pokojowe</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Dom i przechowywanie" data-v-02f25f94>Dom i przechowywanie</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/porady-swiateczne?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Porady świąteczne" data-v-02f25f94>Porady świąteczne</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Piwnica, strych i spiżarnia" data-v-02f25f94>Piwnica, strych i spiżarnia</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/zwierzeta-w-domu?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Zwierzęta w domu" data-v-02f25f94>Zwierzęta w domu</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/sypialnia-i-zdrowy-sen?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Sypialnia i zdrowy sen" data-v-02f25f94>Sypialnia i zdrowy sen</a></li> </ul> </div> <div class="tw-relative tw-p-4 tw-items-center tw-bg-white tw-w-full tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-border-t-2 tw-border-gray-200 tw-hidden lg:tw-flex" data-v-02f25f94> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" data-v-02f25f94></a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" class="tw-font-sans tw-text-base tw-ml-4 tw-text-blue hover:tw-text-gray-900 tw-transition-colors tw-flex tw-items-center" data-v-02f25f94>do sklepu internetowego <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-inline-block tw-h-4 tw-w-4 tw-ml-2 tw-w-4 tw-h-4" alt="do sklepu internetowego" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-right"></use> </svg></span></a> </div> </div></li> <li role="menuitem" class="lg:tw-flex lg:tw-items-center tw-border-b-2 tw-border-gray-200 tw-w-full tw-p-6 lg:tw-border-b-0 lg:tw-w-auto lg:tw-p-0 print:tw-hidden" data-v-238a7829><span class="lg:tw-font-bold tw-text-lg lg:tw-text-xl lg:tw-uppercase tw-list-none tw-cursor-pointer tw-flex tw-justify-between tw-items-center" data-v-238a7829>Budować <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-transition-all disc-arrow-down tw-ml-2 tw-w-6" alt="otwórz" data-v-238a7829> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-down.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-down"></use> </svg></span></span> <div class="disc-subnavi-closed tw-transform tw-transition-all tw-duration-500 tw-fixed tw-left-0 tw-top-0 lg:tw-top-20 tw-bg-white lg:tw-border-t-2 lg:tw-border-gray-200 lg:tw-flex tw-flex-col tw-flex-wrap tw-justify-end lg:tw-shadow-lg tw-w-full lg:tw--z-1" data-v-238a7829 data-v-02f25f94> <div class="tw-hidden lg:tw-flex tw-cursor-pointer tw-py-4 tw-px-6 tw-w-full tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-justify-end" data-v-02f25f94> <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-5 tw-w-5 tw-transition-colors tw-text-gray-900 hover:tw-text-orange" alt="z powrotem" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/close.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#close"></use> </svg></span> </div><span class="tw-invisible lg:tw-hidden tw-block tw-cursor-pointer tw-text-lg tw-text-blue tw-p-4 tw-border-b-2 tw-border-gray-200" data-v-02f25f94><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-inline-block tw-h-4 tw-w-4 tw-mr-3 tw-mt-1 tw-text-blue" alt="z powrotem" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-left.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-left"></use> </svg></span> z powrotem</span> <div data-v-02f25f94> <h2 class="tw-relative tw-mb-0 tw-mr-4 lg:tw-mr-6 tw-text-white tw-my-6 lg:tw-hidden" data-ui-name="headline" data-v-02f25f94 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-5xl lg:tw-text-6xl tw-relative disc-hl-highlighted tw-inline tw-bg-orange tw-text-white tw-py-1.5 tw-pl-4 lg:tw-pl-6 tw-mr-4 lg:tw-mr-6 lg:tw-leading-snug" data-v-19c59e1d>Budować</span></h2> <ul class="tw-w-full lg:tw-h-auto tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-flex tw-flex-col lg:tw-flex-row tw-justify-start lg:tw-flex-wrap tw-p-4 tw-pb-20 tw-pt-1 tw-text-lg" data-v-02f25f94>  <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/budowac/budowa-domu-i-dachu?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Budowa domu i dachu" data-v-02f25f94>Budowa domu i dachu</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/budowac/okna-i-drzwi?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Okna i drzwi " data-v-02f25f94>Okna i drzwi </a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/budowac/sciany-podlogi-sufity?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Ściany, podłogi i sufity" data-v-02f25f94>Ściany, podłogi i sufity</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/budowac/bramy-i-ogrodzenia?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Bramy i ogrodzenia" data-v-02f25f94>Bramy i ogrodzenia</a></li> </ul> </div> <div class="tw-relative tw-p-4 tw-items-center tw-bg-white tw-w-full tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-border-t-2 tw-border-gray-200 tw-hidden lg:tw-flex" data-v-02f25f94> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" data-v-02f25f94></a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" class="tw-font-sans tw-text-base tw-ml-4 tw-text-blue hover:tw-text-gray-900 tw-transition-colors tw-flex tw-items-center" data-v-02f25f94>do sklepu internetowego <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-inline-block tw-h-4 tw-w-4 tw-ml-2 tw-w-4 tw-h-4" alt="do sklepu internetowego" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-right"></use> </svg></span></a> </div> </div></li> <li role="menuitem" class="lg:tw-flex lg:tw-items-center tw-border-b-2 tw-border-gray-200 tw-w-full tw-p-6 lg:tw-border-b-0 lg:tw-w-auto lg:tw-p-0 print:tw-hidden" data-v-238a7829><span class="lg:tw-font-bold tw-text-lg lg:tw-text-xl lg:tw-uppercase tw-list-none tw-cursor-pointer tw-flex tw-justify-between tw-items-center" data-v-238a7829>Ogród i wypoczynek <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-transition-all disc-arrow-down tw-ml-2 tw-w-6" alt="otwórz" data-v-238a7829> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-down.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-down"></use> </svg></span></span> <div class="disc-subnavi-closed tw-transform tw-transition-all tw-duration-500 tw-fixed tw-left-0 tw-top-0 lg:tw-top-20 tw-bg-white lg:tw-border-t-2 lg:tw-border-gray-200 lg:tw-flex tw-flex-col tw-flex-wrap tw-justify-end lg:tw-shadow-lg tw-w-full lg:tw--z-1" data-v-238a7829 data-v-02f25f94> <div class="tw-hidden lg:tw-flex tw-cursor-pointer tw-py-4 tw-px-6 tw-w-full tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-justify-end" data-v-02f25f94> <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-5 tw-w-5 tw-transition-colors tw-text-gray-900 hover:tw-text-orange" alt="z powrotem" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/close.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#close"></use> </svg></span> </div><span class="tw-invisible lg:tw-hidden tw-block tw-cursor-pointer tw-text-lg tw-text-blue tw-p-4 tw-border-b-2 tw-border-gray-200" data-v-02f25f94><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-inline-block tw-h-4 tw-w-4 tw-mr-3 tw-mt-1 tw-text-blue" alt="z powrotem" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-left.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-left"></use> </svg></span> z powrotem</span> <div data-v-02f25f94> <h2 class="tw-relative tw-mb-0 tw-mr-4 lg:tw-mr-6 tw-text-white tw-my-6 lg:tw-hidden" data-ui-name="headline" data-v-02f25f94 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-5xl lg:tw-text-6xl tw-relative disc-hl-highlighted tw-inline tw-bg-orange tw-text-white tw-py-1.5 tw-pl-4 lg:tw-pl-6 tw-mr-4 lg:tw-mr-6 lg:tw-leading-snug" data-v-19c59e1d>Ogród i wypoczynek</span></h2> <ul class="tw-w-full lg:tw-h-auto tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-flex tw-flex-col lg:tw-flex-row tw-justify-start lg:tw-flex-wrap tw-p-4 tw-pb-20 tw-pt-1 tw-text-lg" data-v-02f25f94>  <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/projektowanie-i-zakladanie-ogrodu?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Projektowanie i zakładanie ogrodu" data-v-02f25f94>Projektowanie i zakładanie ogrodu</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/owoce-warzywa-ziola?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Owoce, warzywa, zioła" data-v-02f25f94>Owoce, warzywa, zioła</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/rosliny-ogrodowe?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Rośliny ogrodowe" data-v-02f25f94>Rośliny ogrodowe</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/rekreacja-w-ogrodzie?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Rekreacja w ogrodzie" data-v-02f25f94>Rekreacja w ogrodzie</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/woda-w-ogrodzie?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Woda w ogrodzie" data-v-02f25f94>Woda w ogrodzie</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/balkon-i-taras?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Balkon i taras" data-v-02f25f94>Balkon i taras</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/zwierzeta-w-ogrodzie?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Zwierzęta w ogrodzie" data-v-02f25f94>Zwierzęta w ogrodzie</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/garaze-i-domki-ogrodowe?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Garaże i domki ogrodowe" data-v-02f25f94>Garaże i domki ogrodowe</a></li> <li role="menuitem" class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-mb-10 lg:tw-mb-6" data-v-02f25f94><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/sauna-i-wellness?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-block" data-track-click="Sauna i Wellness" data-v-02f25f94>Sauna i Wellness</a></li> </ul> </div> <div class="tw-relative tw-p-4 tw-items-center tw-bg-white tw-w-full tw-max-w-6xl tw-mx-auto tw-border-t-2 tw-border-gray-200 tw-hidden lg:tw-flex" data-v-02f25f94> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" data-v-02f25f94></a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" class="tw-font-sans tw-text-base tw-ml-4 tw-text-blue hover:tw-text-gray-900 tw-transition-colors tw-flex tw-items-center" data-v-02f25f94>do sklepu internetowego <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-inline-block tw-h-4 tw-w-4 tw-ml-2 tw-w-4 tw-h-4" alt="do sklepu internetowego" data-v-02f25f94> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-right"></use> </svg></span></a> </div> </div></li> <li class="tw-hidden lg:tw-flex lg:tw-items-center print:tw-hidden" role="menuitem" data-v-238a7829></li> </ul> </div> <div class="tw-bottom-20 tw-fixed tw-flex tw-flex-col tw-items-center tw-w-full tw-max-w-lg lg:tw-hidden tw-transition-all print:tw-hidden" data-v-238a7829> <div class="tw-w-full lg:tw-hidden tw-mx-auto tw-cursor-pointer" data-v-238a7829>  </div> <div class="tw-p-4 tw-flex tw-items-center tw-bg-white tw-w-full tw-mx-auto tw-border-t-2 tw-border-gray-200" data-v-238a7829> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="logo" data-v-238a7829></a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="tw-text-base tw-ml-4 tw-text-blue hover:tw-text-blue" data-v-238a7829>do sklepu internetowego</a><span class="tw-ml-2" data-v-238a7829><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-text-blue tw-w-4 tw-h-4 tw-mt-2" alt="do sklepu internetowego" data-v-238a7829> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/arrow-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#arrow-right"></use> </svg></span></span> </div> </div> </nav> </div> <div class="tw-h-20 print:tw-h-4" data-v-238a7829></div> </div> <div class="tw-max-w-6xl tw-p-4 lg:tw-p-6 tw-m-auto" data-v-4ce67c2f> <disc-t3 slot-type="crisis" class="tw-mb-6 disc-fe-t3" data-v-4ce67c2f data-v-e4a3e527></disc-t3> <div class="tw-mt-3 tw-mb-6" data-v-4ce67c2f data-v-688ce90b> <nav class="disc-breadcrumb-nav tw-flex tw-text-base print:tw-hidden" data-track-section="breadcrumb_module" data-v-688ce90b> <ul class="disc-breadcrumb-wrapper tw-flex" data-v-688ce90b>  <li class="disc-breadcrumb-element tw-flex tw-whitespace-nowrap tw-overflow-ellipsis" data-v-688ce90b><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-relative tw-text-blue tw-hover-text tw-focus-text" data-track-click="level1.Porady i inspiracje OBI" data-v-688ce90b><span class="hover:tw-underline" data-v-688ce90b>Porady i inspiracje OBI</span></a><span class="tw-mx-2 tw-text-blue" data-v-688ce90b><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-w-4 tw-h-4" data-v-688ce90b> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-right"></use> </svg></span></span></li> <li class="tw-hidden disc-breadcrumb-truncation tw-flex tw-whitespace-nowrap" data-v-688ce90b> <div class="disc-breadcrumb-parent-item tw-relative tw-text-blue tw-hover-text tw-focus-text" tabindex="0" data-v-688ce90b> <span class="tw-cursor-pointer hover:tw-underline" data-v-688ce90b> ... </span> <ul class="disc-breadcrumb-child-item tw-opacity-0 tw-absolute tw--left-6 tw-top-6 tw-z-10 tw-border-2 tw-border-gray-900 tw-bg-white tw-rounded tw-text-gray-900 tw-p-4 tw-max-w-xs" role="menu" data-v-688ce90b data-v-2d10b2cc>  </ul> </div><span class="tw-mx-2 tw-text-blue" data-v-688ce90b><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-w-4 tw-h-4" data-v-688ce90b> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-right"></use> </svg></span></span></li> <li class="disc-breadcrumb-element tw-flex tw-whitespace-nowrap tw-overflow-ellipsis" data-v-688ce90b><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-relative tw-text-blue tw-hover-text tw-focus-text" data-track-click="level2.Mieszkać" data-v-688ce90b><span class="hover:tw-underline" data-v-688ce90b>Mieszkać</span></a><span class="tw-mx-2 tw-text-blue" data-v-688ce90b><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-w-4 tw-h-4" data-v-688ce90b> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-right"></use> </svg></span></span></li> <li class="disc-breadcrumb-element tw-flex tw-whitespace-nowrap tw-overflow-ellipsis" data-v-688ce90b><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-relative tw-text-blue tw-hover-text tw-focus-text" data-track-click="level3.Piwnica, strych i spiżarnia" data-v-688ce90b><span class="hover:tw-underline" data-v-688ce90b>Piwnica, strych i spiżarnia</span></a></li> </ul> </nav> </div> <div class="tw-relative" data-v-4ce67c2f> <span id="main" class="tw-absolute tw--top-20" data-v-4ce67c2f></span> </div> <div data-disc-fe-comp="Area / Entry" data-v-4ce67c2f>  <div data-disc-fe-comp="Entry / Variant default" class=""> <section data-track-section="entry_module" data-ui-name="entry"> <h1 class="tw-relative tw-mb-6 lg:tw-mb-8 disc-speakable-title" data-ui-name="headline" data-v-19c59e1d><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-6xl tw-relative tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę?</span></h1> <hr class="tw-border-0 tw-mx-auto tw-w-40 lg:tw-w-56 tw-h-0.5 tw-bg-orange print:tw-hidden tw-mb-8"> <div class="tw-flex tw-flex-wrap lg:tw-flex-nowrap tw-justify-between tw-max-w-2xl tw-mx-auto tw-px-4 tw-mb-6 lg:tw-mb-8"> <div class="tw-font-sans tw-text-xs disc-enable-manual-list-style tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-text-center tw-mb-4" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> Ostatnio modyfikowany: 28.02.2023 </div> </div><span class="tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-flex tw-justify-center"><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-4 tw-w-4 tw-mr-1.5 tw-text-gray-900"> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/time-outline.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#time-outline"></use> </svg></span> <div class="tw-font-sans tw-text-xs tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style tw-mb-4" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> 5 minut </div> </div></span> <div class="tw-font-sans tw-text-xs tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-text-center" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> Autor: Redakcja OBI </div> </div> </div><picture class="tw-flex tw-max-h-full">  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.368%26fp-y%3D0.638%26fp-z%3D1%26w%3D375%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D211 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.368%26fp-y%3D0.638%26fp-z%3D1%26w%3D562.5%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D316 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.368%26fp-y%3D0.638%26fp-z%3D1%26w%3D832%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D467"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.368%26fp-y%3D0.638%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.368%26fp-y%3D0.638%26fp-z%3D1%26w%3D1440%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D809"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.368%26fp-y%3D0.638%26fp-z%3D1%26w%3D1440%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D809"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.368&fp-y=0.638&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="Kiszenie kapusty" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 36.80% 63.80%"> </picture> <div class="tw-flex tw-flex-wrap tw-items-start lg:tw-flex-nowrap tw-py-6 tw-mx-auto tw-max-w-4xl"> <div class="tw-flex-grow lg:tw-order-2 tw-mb-4 lg:tw-w-3/4 lg:tw-pl-10"> <div class="tw-font-sans disc-enable-manual-list-style disc-speakable-description tw-leading-normal" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p></p> <p>Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny, któremu w Polsce poddawana jest głównie kapusta. Jej przygotowanie w domowych warunkach nie jest trudne, warto więc podjąć się tego zadania. Uzyskane efekty z pewnością sprawią, że będzie to odtąd stały punkt w kulinarnym kalendarzu każdego miłośnika zdrowego i smakowitego menu. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad kiszenia, by nie mieć żadnych obaw o jakość tak przygotowanej kapusty - kiszonka będzie smaczna i zachowa swoje walory nawet przy długim przechowywaniu. Dlaczego warto kisić kapustę, jak to zrobić i jakich narzędzi użyć? Na te i więcej pytań odpowiemy w tym artykule.!</p> </div> </div> </div> <div class="tw-flex tw-flex-wrap tw-items-start tw-justify-center lg:tw-justify-start lg:tw-order-1 tw-w-full lg:tw-w-1/4"> <div class="tw-my-4 lg:tw-my-0" data-v-a18f582e> <div data-track-section="tag_cloud" class="tw-flex tw-flex-wrap disc-tag-cloud__800 tw-gap-4 lg:tw-gap-y-3" data-v-a18f582e> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-track-click="clickout.magazin.performed" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Piwnica, strych i spiżarnia</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-track-click="clickout.magazin.performed" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Dom i przechowywanie</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/zrob-to-sam?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-track-click="clickout.magazin.performed" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Zrób to sam</a> </div> </div> </div> </div> <hr class="tw-border-0 tw-mx-auto tw-w-40 lg:tw-w-56 tw-h-0.5 tw-bg-gray-900 print:tw-hidden tw-mb-8"> </section> </div> </div> <div data-v-4ce67c2f> <span class="tw-font-sans tw-text-lg tw-font-bold tw-text-center tw-block print:tw-hidden" data-v-4ce67c2f>Spis treści</span> </div> <div class="disc-anchor-navigation tw-sticky tw-z-30 tw-top-0 tw-border-t tw-border-b tw-bg-white tw-border-gray-300 lg:tw-mx-0 tw--mx-4 print:tw-hidden disc-summary tw-mb-12" data-v-4ce67c2f data-v-e2cc5162> <div class="tw-overflow-x-hidden" data-v-e2cc5162> <nav class="disc-anchor-nav tw-max-w-8xl tw-mx-auto tw-w-full tw-p-4 lg:tw-px-6 tw-overflow-x-auto tw-relative tw-top-0 tw-flex tw-flex-nowrap tw-font-obi tw-text-lg" data-track-section="anchor_navigation" data-v-e2cc5162> <div class="disc-anchor-wrapper tw-flex tw-flex-nowrap" data-v-e2cc5162> <a id="anchorItemDlaczegowartokisikapust" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Dlaczegowartokisikapust" title="Dlaczego warto kisić kapustę?" rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Dlaczegowartokisikapust.clicked" data-v-e2cc5162>Dlaczego warto kisić kapustę?</a><a id="anchorItemKiedykisikapust" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Kiedykisikapust" title="Kiedy kisić kapustę?" rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Kiedykisikapust.clicked" data-v-e2cc5162>Kiedy kisić kapustę?</a><a id="anchorItemWczymkisikapust" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Wczymkisikapust" title="W czym kisić kapustę?" rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Wczymkisikapust.clicked" data-v-e2cc5162>W czym kisić kapustę?</a><a id="anchorItemJakakapustanadajesidokiszenia" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Jakakapustanadajesidokiszenia" title="Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?" rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Jakakapustanadajesidokiszenia.clicked" data-v-e2cc5162>Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?</a><a id="anchorItemKiszeniekapustyniezbdneakcesoria" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Kiszeniekapustyniezbdneakcesoria" title="Kiszenie kapusty — niezbędne akcesoria" rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Kiszeniekapustyniezbdneakcesoria.clicked" data-v-e2cc5162>Kiszenie kapusty — niezbędne akcesoria</a><a id="anchorItemKiszeniekapusty" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Kiszeniekapusty" title="Kiszenie kapusty " rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Kiszeniekapusty.clicked" data-v-e2cc5162>Kiszenie kapusty </a><a id="anchorItemJakakapustanadajesidokiszenia" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#Jakakapustanadajesidokiszenia" title="Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?" rel="noopener noreferrer" class="tw-hover-text tw-focus-text tw-relative tw-py-0.5 tw-whitespace-nowrap tw-mr-6 tw-transition-colors" data-track-click="Jakakapustanadajesidokiszenia.clicked" data-v-e2cc5162>Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?</a> </div> </nav> </div> </div> <div data-disc-fe-comp="Area / Main" data-v-4ce67c2f>  <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Dlaczegowartokisikapust" title="Dlaczego warto kisić kapustę?" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Dlaczego warto kisić kapustę?</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <section class="tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="textimage_module" data-disc-fe-comp="TextMedia" data-v-998f2412> <div class="tw-relative"> <div data-v-d5bdd844> <div class="disc-image-caption tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-justify-center tw-h-full tw-max-h-full" data-track-section="image_caption" data-v-d5bdd844 data-v-4b3fedc0> <div class="tw-max-h-full" data-v-4b3fedc0>  <div class="tw-relative tw-w-full tw-h-full tw-cursor-pointer" data-track-click="picture" data-v-d5bdd844 data-v-02319b5c> <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon disc-icon-shadow tw-text-white hover:tw-text-orange tw-absolute tw-block tw-z-30 tw-top-2.5 tw-right-2.5 tw-left-auto tw-cursor-pointer tw-h-5 tw-w-5" alt="powiększać" tabindex="0" data-v-02319b5c> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/maximise.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#maximise"></use> </svg></span><picture class="tw-flex tw-max-h-full" data-v-d5bdd844>  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.269%26fp-y%3D0.752%26fp-z%3D1%26w%3D330%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D185 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.269%26fp-y%3D0.752%26fp-z%3D1%26w%3D495%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D278 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.269%26fp-y%3D0.752%26fp-z%3D1%26w%3D690%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D388"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.269%26fp-y%3D0.752%26fp-z%3D1%26w%3D910%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D511"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.269%26fp-y%3D0.752%26fp-z%3D1%26w%3D1120%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D629"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.269%26fp-y%3D0.752%26fp-z%3D1%26w%3D1120%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D629"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.269&fp-y=0.752&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="Dlaczego warto kisić kapustę" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 26.90% 75.20%"> </picture> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style tw-mt-4 tw-mb-6 lg:tw-mb-8" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Kiszona kapusta prócz wybornego smaku posiada również niepowtarzalny aromat, jednak najważniejszą jej cechą jest moc wartości odżywczych. Kisząc warzywa, czynimy z nich prawdziwą bombę witaminową i doskonały środek wspierający nasze zdrowie. Kiszona kapusta, <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady/zrob-to-sam/kiszonki?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-text-blue tw-hover-text" data-track-click="clickout.magazin.performed">tak jak i inne kiszonki</a>, jest bogata w witaminy B, C i E, a także w naturalne przeciwutleniacze. Kiszona kapusta ze względu na obecność bakterii mlekowych jest również świetnym probiotykiem — przyśpiesza przemianę materii, wzbogaca układ odpornościowy i pomaga w zapobieganiu infekcjom i przeziębieniom. To bardzo ważne dla naszego organizmu, gdyż 80% komórek układu odpornościowego jest na ścianach jelit — dieta złożona z kiszonek pozytywnie wpływa więc na wszystkie nasze funkcje życiowe!</p> </div> </div> </section> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412>  <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Projektant wnętrz radzi:</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <div class="tw-px-0 tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="text_module" data-disc-fe-comp="Text" data-v-998f2412 data-v-98327e26> <div class="disc-enable-manual-list-style tw-max-w-4xl tw-mx-auto disc-text-component-text" data-v-98327e26 data-v-2b78d579>  <div class="disc-quote tw-flex tw-items-start tw-font-sans" data-v-2b78d579 data-v-6c39cce1> <span class="disc-quotes tw-flex tw-font-bold tw-text-10xl" data-v-6c39cce1>“</span><span class="tw-flex tw-flex-col tw-ml-4" data-v-6c39cce1><span data-v-6c39cce1>Jeśli planujesz kiszenie kapusty i chcesz wzbogacić jej smak oraz właściwości probiotyczne, rozważ dodanie kilku ząbków czosnku. Czosnek nie tylko zintensyfikuje smak kiszonek, ale także dzięki swoim antybakteryjnym właściwościom może wspomagać proces fermentacji i zwiększać trwałość kiszonej kapusty. Dodatkowo, czosnek jest bogaty w naturalne antyoksydanty, które mogą dodatkowo wspierać zdrowie układu odpornościowego.</span><span class="tw-font-bold tw-mt-2" data-v-6c39cce1> </span></span> </div> <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style" highlighted="false" data-v-2b78d579 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p><a data-pagetype="magazin" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/ekspert-obi-dawid-jutkiewicz?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank">Dawid Jutkiewicz<br> ekspert projektowania wnętrz OBI</a></p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Kiedykisikapust" title="Kiedy kisić kapustę?" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Kiedy kisić kapustę?</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <div class="tw-px-0 tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="text_module" data-disc-fe-comp="Text" data-v-998f2412 data-v-98327e26> <div class="disc-enable-manual-list-style tw-max-w-4xl tw-mx-auto disc-text-component-text" data-v-98327e26 data-v-2b78d579>  <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style" highlighted="false" data-v-2b78d579 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Choć kiszenie kapusty uda się o każdej porze, to popularne jest przekonanie (zgodne z ogrodniczym kalendarzem księżycowym), że ta przekąska najsmaczniejsza będzie, gdy ukisimy ją w okresie pierwszej fazy księżyca, czyli tzw. kwadry owocu — a szczególnie w dniach najbliżej pełni. Kapusta będzie wtedy twarda i chrupiąca. Jeśli więc chcecie swoim domowym wyrobom dać jeszcze więcej szczęścia — możecie przygotować je właśnie w zgodzie z fazami księżyca!</p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Wczymkisikapust" title="W czym kisić kapustę?" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>W czym kisić kapustę?</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <div class="tw-px-0 tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="text_module" data-disc-fe-comp="Text" data-v-998f2412 data-v-98327e26> <div class="disc-enable-manual-list-style tw-max-w-4xl tw-mx-auto disc-text-component-text" data-v-98327e26 data-v-2b78d579>  <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style" highlighted="false" data-v-2b78d579 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Kiszenie uda się w każdym pojemniku — najlepiej jednak wybrać taki, który został specjalnie do tego stworzony. Nasze prababcie i babcie kiszoną kapustę przygotowywały tradycyjnie w kamionkach lub ceramicznych pojemnikach. Później prym wiodły plastikowe beczki oraz wiadra. Obecnie na rynku dostępne są również szklane słoje, a także specjalne <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/plony-winiarstwo-i-przetworstwo/sloik-pet-wielofunkcyjny-3l/p/6774590?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-text-blue tw-hover-text" data-track-click="clickout.ads.performed">słoiki PET do kiszenia</a>. Ich użycie w celach spożywczych jest komfortowe i całkowicie bezpieczne, gdyż materiał, z którego zostały wykonane, posiada szereg niezbędnych atestów. Zaletą tych słoików jest przede wszystkim bezpieczeństwo przechowywania w nich kapusty, bez obaw o stłuczenie słoja. Wybierając pojemniki, w których ukisicie swoją kapustę, pamiętajcie więc o dokładnym sprawdzeniu atestów i jakości tworzywa, by kisić bezpiecznie i zdrowo, i by mieć pewność, że do żywności nie przenikną z naczyń żadne niebezpieczne substancje.</p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Jakakapustanadajesidokiszenia" title="Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <section class="tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="textimage_module" data-disc-fe-comp="TextMedia" data-v-998f2412> <div class="tw-relative"> <div data-v-d5bdd844> <div class="disc-image-caption tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-justify-center tw-h-full tw-max-h-full" data-track-section="image_caption" data-v-d5bdd844 data-v-4b3fedc0> <div class="tw-max-h-full" data-v-4b3fedc0>  <div class="tw-relative tw-w-full tw-h-full tw-cursor-pointer" data-track-click="picture" data-v-d5bdd844 data-v-02319b5c> <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon disc-icon-shadow tw-text-white hover:tw-text-orange tw-absolute tw-block tw-z-30 tw-top-2.5 tw-right-2.5 tw-left-auto tw-cursor-pointer tw-h-5 tw-w-5" alt="powiększać" tabindex="0" data-v-02319b5c> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/maximise.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#maximise"></use> </svg></span><picture class="tw-flex tw-max-h-full" data-v-d5bdd844>  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.203%26fp-y%3D0.347%26fp-z%3D1%26w%3D330%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D185 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.203%26fp-y%3D0.347%26fp-z%3D1%26w%3D495%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D278 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.203%26fp-y%3D0.347%26fp-z%3D1%26w%3D690%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D388"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.203%26fp-y%3D0.347%26fp-z%3D1%26w%3D910%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D511"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.203%26fp-y%3D0.347%26fp-z%3D1%26w%3D1120%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D629"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.203%26fp-y%3D0.347%26fp-z%3D1%26w%3D1120%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D629"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.203&fp-y=0.347&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="kiszona kapusta w słoiku" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 20.30% 34.70%" loading="lazy"> </picture> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style tw-mt-4 tw-mb-6 lg:tw-mb-8" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Wybierając kapustę do kiszenia, starajcie się skłaniać ku kapuście z odmian późnych i zimowych. Wybierając główki, najlepiej wybierajcie dojrzałe - białe i zwarte. Kapusta niewyrośnięta i zielona, mając małą zawartość cukru, może dać kiszonkę o lekko gorzkawym smaku. Do kiszenia nadaje się także kapusta czerwona. Nie bójcie się jednak również innych odmian kapusty, warto np. skusić się na kapustę pekińską. To właśnie ona jest bowiem głównym składnikiem kiszonej na ostro, popularnej koreańskiej przekąski, czyli kimchi.</p> </div> </div> </section> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Kiszeniekapustyniezbdneakcesoria" title="Kiszenie kapusty — niezbędne akcesoria" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Kiszenie kapusty — niezbędne akcesoria</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <div class="tw-px-0 tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="text_module" data-disc-fe-comp="Text" data-v-998f2412 data-v-98327e26> <div class="disc-enable-manual-list-style tw-max-w-4xl tw-mx-auto disc-text-component-text" data-v-98327e26 data-v-2b78d579>  <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style" highlighted="false" data-v-2b78d579 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Wybór pojemnika, w którym zostanie ukiszona kapusta, to jednak ostatni krok na drodze do pysznych i wartościowych domowych przekąsek. Wcześniej warto zebrać niezbędne do kiszenia akcesoria, które ułatwią pracę w kuchni. Do narzędzi tych niewątpliwie należy <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/plony-winiarstwo-i-przetworstwo/szatkownica-do-kapusty-drewniana-3-ostrza/p/6413736?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-text-blue tw-hover-text" data-track-click="clickout.ads.performed">drewniana szatkownica do kapusty</a>, która przyśpieszy odpowiednie pocięcie kapusty. Innym ciekawym elementem przydatnym w tracie produkcji domowej kiszonej kapusty są worki do kiszenia — stosowane w kiszeniu z użyciem beczki. Dostępne są one w kilku rozmiarach, chronią beczkę przed zabrudzeniem i zapewniają dodatkową szczelność. Bardzo przydatne są również dociski do przetworów, utrzymujące produkty kiszone pod powierzchnią zalewy. W przygotowaniu idealnej solanki do zalania kapusty pomoże nam natomiast solomierz. Aby wygodnie ubić kapustę w dużej beczce, zalecamy zaś wykorzystanie ubijaka. Przy wyjmowaniu kapusty przydadzą się specjalne drewniane szczypce.</p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Kiszeniekapusty" title="Kiszenie kapusty " class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Kiszenie kapusty </span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <div class="tw-px-0 tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="text_module" data-disc-fe-comp="Text" data-v-998f2412 data-v-98327e26> <div class="disc-enable-manual-list-style tw-max-w-4xl tw-mx-auto disc-text-component-text" data-v-98327e26 data-v-2b78d579>  <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style" highlighted="false" data-v-2b78d579 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Jak kisić kapustę? W zależności od regionu i miejscowych tradycji, przepis na domową kapustę może się nieco różnić. Nieważne, z jakiego przepisu skorzystacie — gwarantujemy, że będziecie zachwyceni efektami. My z chęcią podzielimy się z Wami przepisem najbardziej klasycznym, polecanym przez doświadczone gospodynie.</p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412> <div id="Jakakapustanadajesidokiszenia" title="Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-998f2412></div> <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <section class="tw-max-w-4xl tw-mx-auto" data-track-section="textimage_module" data-disc-fe-comp="TextMedia" data-v-998f2412> <div class="tw-relative"> <div data-v-d5bdd844> <div class="disc-image-caption tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-justify-center tw-h-full tw-max-h-full" data-track-section="image_caption" data-v-d5bdd844 data-v-4b3fedc0> <div class="tw-max-h-full" data-v-4b3fedc0>  <div class="tw-relative tw-w-full tw-h-full tw-cursor-pointer" data-track-click="picture" data-v-d5bdd844 data-v-02319b5c> <span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon disc-icon-shadow tw-text-white hover:tw-text-orange tw-absolute tw-block tw-z-30 tw-top-2.5 tw-right-2.5 tw-left-auto tw-cursor-pointer tw-h-5 tw-w-5" alt="powiększać" tabindex="0" data-v-02319b5c> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/maximise.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#maximise"></use> </svg></span><picture class="tw-flex tw-max-h-full" data-v-d5bdd844>  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.587%26fp-y%3D0.523%26fp-z%3D1%26w%3D330%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D185 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.587%26fp-y%3D0.523%26fp-z%3D1%26w%3D495%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D278 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.587%26fp-y%3D0.523%26fp-z%3D1%26w%3D690%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D388"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.587%26fp-y%3D0.523%26fp-z%3D1%26w%3D910%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D511"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.587%26fp-y%3D0.523%26fp-z%3D1%26w%3D1120%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D629"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.587%26fp-y%3D0.523%26fp-z%3D1%26w%3D1120%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D629"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.587&fp-y=0.523&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="jaka kapusta nadaje się do kiszenia" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 58.70% 52.30%" loading="lazy"> </picture> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="tw-font-sans tw-mb-4 disc-enable-manual-list-style tw-mt-4 tw-mb-6 lg:tw-mb-8" data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> <p>Przed rozpoczęciem szatkowania kapusty umieść ją na 3 dni w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu o temperaturze poniżej 20 stopni. Zabieg ten spowoduje zanik chlorofilu w kapuście, zlikwiduje jej nieprzyjemny zapach, a także gorzki smak. Następnie z kapusty zdejmij najbardziej wierzchnie 2-3 liście i wytnij z niej głąb.</p> <p>Kapusty nie musisz myć — poszatkuj ją jedynie lub potnij nożem na cienkie paski. Poszatkowaną kapustę układaj warstwami w naczyniu — każdą warstwę przesypując warstwą soli. na 1 kg kapusty użyj ok. 20 g soli. Kapustę możesz również wymieszać dokładnie z solą i dopiero przełożyć, np. do mniejszych słoików.</p> <p>Naczynia wypełnij kapustą jedynie w 3/4 ich objętości, w trakcie kiszenia zwiększy ona bowiem swoją objętość. Kapustę w naczyniu ubij, aż do całkowitego pokrycia powierzchni sokiem. Pojemnik z kapustą umieść w ciepłym miejscu. Jeśli kisisz w słoikach — pamiętaj, by nie zakręcać ich szczelnie. Kapusta kiszona będzie bowiem wydzielała gazowe produkty fermentacji, które muszą mieć możliwość ulotnienia się. Z kolei do beczki z kapustą należy natomiast zastosować specjalny obciążnik lub deskę i kamień - kapusta musi być dociśnięta.</p> <p>W słoikach funkcję tą może spełnić specjalnie zaprojektowany docisk. Kiszenie potrwa od 7 do 14 dni. W tym czasie doglądaj naczynia z kapustą, odkręcając zakrętki i pozwalając ulotnić się gazom, ubijając delikatnie kapustę i usuwając powstałą na wierzchu pianę. Gdy kapusta będzie już smaczna — umieść pojemnik w chłodnym miejscu. Tak zakonserwowane solą warzywo może posłużyć Ci nawet przez całą zimę — wyjmuj więc ze słoików takie porcje, jakie lubisz — nie martwiąc się o resztę!</p> <p><strong>Porada I: Do kapusty możesz dodać również startą marchewkę oraz przyprawy: kminek, koperek, gorczycę, liść laurowy, ziele angielskie itp.</strong></p> <p><strong>Porada II: Jeśli pomimo ubijania kapusta puści zbyt mało soku — możesz wówczas dodać do niej solankę przygotowaną z przegotowanej wody i soli. W dobraniu odpowiedniego stężenia solanki pomoże Ci solomierz.</strong></p> <p>Reasumując — kiszenie to w polskiej kuchni nie tylko tradycja, ale również możliwość zapewnienia sobie i rodzinie cennych wartości odżywczych i witamin — również zimą, gdy trudniej o świeże warzywa i owoce. Kiszenie kapusty to fantastyczny sposób na urozmaicenie swojego menu oraz okazja do spróbowania nowych potraw. To przecież kiszona kapusta gra główną rolę w pierogach, bigosie, krokietach i kulebiaku. Kiszoną kapustę przygotowuje się prosto i szybko, a możliwość jej przechowywania przez długi czas, pozwoli przygotować odpowiednio solidne zapasy — kiszenie więc się opłaca i zapewnia zdrowszy styl życia!</p> </div> </div> </section> </div> </div> </section> <section data-track-section class="tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-gap-y-6 tw-mb-12 lg:tw-mb-16 disc-dynamic-component" data-disc-fe-comp="Section" data-v-998f2412>  <div class="tw-w-full" data-v-998f2412>  <h2 class="tw-relative tw-mb-0 disc-section-headline tw-overflow-hidden tw-text-gray-900 tw-mb-0" data-ui-name="headline" data-v-998f2412 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-4xl lg:tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Trendy w OBI - co warto kupić?</span></h2> </div> <div data-v-998f2412>  <div class="disc-section-element tw-mb-10" data-v-998f2412> <div data-disc-fe-comp="TagCloud / Variant default" class="" data-v-998f2412 data-v-a18f582e> <div data-track-section="tag_cloud" class="tw-flex tw-flex-wrap disc-tag-cloud__800 tw-gap-4 lg:tw-gap-y-3" data-v-a18f582e> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/cegła%20szamotowa/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Cegła szamotowa</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/żywica/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Żywica</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/bednarka/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Bednarka</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/suszarka%20do%20naczyn/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Suszarka do naczyń</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/nasada%20kominowa/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Nasada kominowa</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/gazon%20betonowy/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Gazon betonowy</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/doniczka%20produkcyjna/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Doniczka produkcyjna</a><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/search/płyn%20do%20spryskiwaczy/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click="clickout.ses.performed" target="_blank" class="disc-button tw-focus-button tw-text-center tw-font-bold tw-rounded-full tw-cursor-pointer tw-leading-7 tw-text-xl tw-px-6 tw-py-2.5 disc-btn-sec tw-bg-white hover:tw-bg-gray-900 focus:tw-bg-gray-900 tw-text-gray-900 hover:tw-text-white tw-transition-colors tw-min-w-4xs tw-inline-block disc-tag-pill--800" data-v-a18f582e data-v-cb0b320d>Płyn do spryskiwaczy</a> </div> </div> </div> </div> </section> </div> <div data-disc-fe-comp="Area / Linking" class="print:tw-hidden" data-v-4ce67c2f>  <section data-track-section="teaser_module" class="tw-relative" data-disc-fe-comp="ContentTeaser" data-v-54ea1883> <div id="contentTeaser" class="disc-section-anchor tw-w-full tw--top-20 tw-absolute" data-v-54ea1883></div> <h2 class="tw-relative tw-mb-4 lg:tw-mb-6 lg:tw-pt-8" data-ui-name="headline" data-v-54ea1883 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-5xl tw-block tw-text-center" data-v-19c59e1d>Inne przydatne poradniki:</span></h2> <div class="tw-grid tw-grid-cols-1 lg:tw-grid-cols-3 tw-gap-4 lg:tw-gap-6 tw-mb-12" data-v-54ea1883>  <div class="tw-h-full disc-content-teaser-element tw-rounded" data-ui-name="content_teaser.0" data-v-54ea1883 data-v-d406bb39> <div data-disc-fe-comp="TeaserImageText / Variant 800" class="disc-teaser-image-text tw-hover-card tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-h-full lg:tw-flex-row lg:tw-flex-nowrap tw-border tw-border-gray-300 tw-transition-colors tw-bg-white tw-rounded lg:tw-text-left lg:tw-items-stretch" data-track-section="teaser_800" data-v-d406bb39> <div class="disc-text-container tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-order-2 lg:tw-order-1 tw-flex tw-flex-col tw-justify-between tw-gap-4 tw-pb-4" data-v-d406bb39> <div class="tw-flex tw-flex-col tw-gap-4" data-v-d406bb39> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-cursor-pointer hover:tw-text-gray-900" data-track-click tabindex="-1" data-v-d406bb39><h2 class="tw-relative tw-mb-0 tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-pt-4 disc-teaser-image-text__headline" data-ui-name="headline" data-v-d406bb39 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-3xl lg:tw-text-4xl tw-block" data-v-19c59e1d>Nawilżacz powietrza na lato – jaki nawilżacz powietrza wybrać?</span></h2></a> <div class="tw-font-sans disc-enable-manual-list-style tw-text-sm lg:tw-text-base tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-break-words" data-v-d406bb39 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> Suche powietrze może wywoływać przykre dolegliwości, jak suchość oka, swędzenie w gardle czy senność. Warto zadbać o dobry nawilżacz powietrza – sprawdź, jaki wybrać. </div> </div> </div><span class="tw-block print:tw-hidden tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-inline-block" data-v-d406bb39><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-linkcta tw-focus-linkcta tw-font-bold tw-cursor-pointer tw-inline-flex tw-items-center tw-text-orange hover:tw-text-gray-900 tw-transition-colors tw-py-0.5 tw-text-xl" data-track-click><span class="disc-linkcta-text">Czytaj dalej</span><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-5 tw-w-5 tw-ml-1" alt="Czytaj dalej"> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-right"></use> </svg></span></a></span> </div><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-image-link tw-relative tw-w-full lg:tw-w-2/3 tw-order-1 lg:tw-order-2 hover:tw-text-gray-900 tw-cursor-pointer" data-track-click tabindex="-1" data-v-d406bb39> <picture class="tw-flex tw-max-h-full disc-image-height disc-mood-image tw-h-48 lg:tw-h-full tw-overflow-hidden tw-rounded-t lg:tw-rounded-r" data-v-d406bb39>  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.495%26fp-y%3D0.442%26fp-z%3D1%26w%3D590%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D331 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.495%26fp-y%3D0.442%26fp-z%3D1%26w%3D885%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D497 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.495%26fp-y%3D0.442%26fp-z%3D1%26w%3D960%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D539"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.495%26fp-y%3D0.442%26fp-z%3D1%26w%3D800%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D449"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.495%26fp-y%3D0.442%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.495%26fp-y%3D0.442%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.495&fp-y=0.442&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="nawilżacz powietrza - jaki wybrać?" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 49.50% 44.20%" loading="lazy"> </picture></a> </div> </div> <div class="tw-h-full disc-content-teaser-element tw-rounded" data-ui-name="content_teaser.1" data-v-54ea1883 data-v-d406bb39> <div data-disc-fe-comp="TeaserImageText / Variant 800" class="disc-teaser-image-text tw-hover-card tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-h-full lg:tw-flex-row lg:tw-flex-nowrap tw-border tw-border-gray-300 tw-transition-colors tw-bg-white tw-rounded lg:tw-text-left lg:tw-items-stretch" data-track-section="teaser_800" data-v-d406bb39> <div class="disc-text-container tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-order-2 lg:tw-order-1 tw-flex tw-flex-col tw-justify-between tw-gap-4 tw-pb-4" data-v-d406bb39> <div class="tw-flex tw-flex-col tw-gap-4" data-v-d406bb39> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-cursor-pointer hover:tw-text-gray-900" data-track-click tabindex="-1" data-v-d406bb39><h2 class="tw-relative tw-mb-0 tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-pt-4 disc-teaser-image-text__headline" data-ui-name="headline" data-v-d406bb39 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-3xl lg:tw-text-4xl tw-block" data-v-19c59e1d>Przeprowadzki</span></h2></a> <div class="tw-font-sans disc-enable-manual-list-style tw-text-sm lg:tw-text-base tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-break-words" data-v-d406bb39 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> Wielu z nas zmiana miejsca zamieszkania kojarzy się ze stresującym zadaniem. Ten poradnik przekona Cię, że rozsądnie zaplanowana przeprowadzka wcale nie musi być męcząca. </div> </div> </div><span class="tw-block print:tw-hidden tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-inline-block" data-v-d406bb39><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-linkcta tw-focus-linkcta tw-font-bold tw-cursor-pointer tw-inline-flex tw-items-center tw-text-orange hover:tw-text-gray-900 tw-transition-colors tw-py-0.5 tw-text-xl" data-track-click><span class="disc-linkcta-text">Czytaj dalej</span><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-5 tw-w-5 tw-ml-1" alt="Czytaj dalej"> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-right"></use> </svg></span></a></span> </div><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-image-link tw-relative tw-w-full lg:tw-w-2/3 tw-order-1 lg:tw-order-2 hover:tw-text-gray-900 tw-cursor-pointer" data-track-click tabindex="-1" data-v-d406bb39> <picture class="tw-flex tw-max-h-full disc-image-height disc-mood-image tw-h-48 lg:tw-h-full tw-overflow-hidden tw-rounded-t lg:tw-rounded-r" data-v-d406bb39>  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.287%26fp-y%3D0.447%26fp-z%3D1%26w%3D590%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D331 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.287%26fp-y%3D0.447%26fp-z%3D1%26w%3D885%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D497 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.287%26fp-y%3D0.447%26fp-z%3D1%26w%3D960%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D539"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.287%26fp-y%3D0.447%26fp-z%3D1%26w%3D800%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D449"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.287%26fp-y%3D0.447%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.287%26fp-y%3D0.447%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.287&fp-y=0.447&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="Przewodnik o przeprowadzkach" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 28.70% 44.70%" loading="lazy"> </picture></a> </div> </div> <div class="tw-h-full disc-content-teaser-element tw-rounded" data-ui-name="content_teaser.2" data-v-54ea1883 data-v-d406bb39> <div data-disc-fe-comp="TeaserImageText / Variant 800" class="disc-teaser-image-text tw-hover-card tw-relative tw-flex tw-flex-col tw-h-full lg:tw-flex-row lg:tw-flex-nowrap tw-border tw-border-gray-300 tw-transition-colors tw-bg-white tw-rounded lg:tw-text-left lg:tw-items-stretch" data-track-section="teaser_800" data-v-d406bb39> <div class="disc-text-container tw-w-full lg:tw-w-1/3 tw-order-2 lg:tw-order-1 tw-flex tw-flex-col tw-justify-between tw-gap-4 tw-pb-4" data-v-d406bb39> <div class="tw-flex tw-flex-col tw-gap-4" data-v-d406bb39> <a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="tw-cursor-pointer hover:tw-text-gray-900" data-track-click tabindex="-1" data-v-d406bb39><h2 class="tw-relative tw-mb-0 tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-pt-4 disc-teaser-image-text__headline" data-ui-name="headline" data-v-d406bb39 data-v-19c59e1d><span data-v-19c59e1d></span><span class="tw-font-obi-bold tw-font-normal tw-text-3xl lg:tw-text-4xl tw-block" data-v-19c59e1d>Biała kuchnia w stylu glamour – postaw na marmur!</span></h2></a> <div class="tw-font-sans disc-enable-manual-list-style tw-text-sm lg:tw-text-base tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-break-words" data-v-d406bb39 data-v-d3d2c4b5> <div class="tw-focus-text disc-inner-paragraph-margin-bottom" data-v-d3d2c4b5> Biały marmur idealnie podkreśli wyjątkowość Twojej kuchni. Tutaj dowiesz się, jak estetycznie zaplanować zachwycającą, białą kuchnię w stylu glamour. </div> </div> </div><span class="tw-block print:tw-hidden tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-inline-block" data-v-d406bb39><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-linkcta tw-focus-linkcta tw-font-bold tw-cursor-pointer tw-inline-flex tw-items-center tw-text-orange hover:tw-text-gray-900 tw-transition-colors tw-py-0.5 tw-text-xl" data-track-click><span class="disc-linkcta-text">Czytaj dalej</span><span class="disc-icon-component tw-inline-block tw-focus-icon tw-h-5 tw-w-5 tw-ml-1" alt="Czytaj dalej"> <svg width="24" height="24" viewbox="0 0 24 24" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="tw-block tw-w-full tw-h-full"> <use href="https://www-obi-pl.translate.goog/assets/icons/chevron-right.svg?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB#chevron-right"></use> </svg></span></a></span> </div><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" class="disc-image-link tw-relative tw-w-full lg:tw-w-2/3 tw-order-1 lg:tw-order-2 hover:tw-text-gray-900 tw-cursor-pointer" data-track-click tabindex="-1" data-v-d406bb39> <picture class="tw-flex tw-max-h-full disc-image-height disc-mood-image tw-h-48 lg:tw-h-full tw-overflow-hidden tw-rounded-t lg:tw-rounded-r" data-v-d406bb39>  <source media="(max-width: 40em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.5%26fp-y%3D0.5%26fp-z%3D1%26w%3D590%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D331 1x,https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.5%26fp-y%3D0.5%26fp-z%3D1%26w%3D885%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D497 2x"> <source media="(max-width: 60em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.5%26fp-y%3D0.5%26fp-z%3D1%26w%3D960%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D539"> <source media="(max-width: 64em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.5%26fp-y%3D0.5%26fp-z%3D1%26w%3D800%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D449"> <source media="(max-width: 75em)" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.5%26fp-y%3D0.5%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <source media="" srcset="https://translate.google.com/website?sl=pl&tl=lv&hl=en-GB&u=https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop%3Dfocalpoint%26fit%3Dcrop%26fp-x%3D0.5%26fp-y%3D0.5%26fp-z%3D1%26w%3D1024%26auto%3Dformat%252Ccompress%26h%3D575"> <img src="https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&fp-z=1&w=1920&auto=format%2Ccompress&h=1079" alt="Biała kuchnia w stylu glamour – postaw na marmur!" class="tw-w-full tw-object-cover" style="object-position: 50.00% 50.00%" loading="lazy"> </picture></a> </div> </div> </div> </section> </div><disc-legal-notice class="tw-max-w-6xl tw-mx-auto" enable-default-notes data-v-4ce67c2f></disc-legal-notice> <div class="tw-hidden" data-v-4ce67c2f></div> </div> <footer class="tw tw-relative lg:tw-flex lg:tw-flex-col lg:tw-gap-2 lg:tw-items-center tw-bg-gray-800 tw-text-white tw-px-4 lg:tw-px-6 tw-pt-3.5 lg:tw-pt-4 print:tw-hidden tw-text-sm" data-track-section="footer" data-v-4ce67c2f data-v-98beac50> <div class="tw-hidden tw-relative lg:tw-inline-block" data-v-98beac50> <a class="tw-focus-icon" target="_self" href="https://www-obi-pl.translate.goog/porady-i-inspiracje?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-v-98beac50></a> </div> <nav class="tw-relative tw-w-full tw-flex tw-flex-col lg:tw-flex-row tw-justify-between lg:tw-justify-center lg:tw-items-center tw-gap-7 lg:tw-gap-0 lg:tw-py-4 tw-max-w-8xl tw-mx-auto tw-text-white" data-v-98beac50> <ul class="tw-list-none tw-flex tw-flex-wrap tw-justify-center tw-divide-x tw-divide-white lg:tw-order-2 tw-leading-3 tw-mb-0.5 lg:tw-mb-0" data-v-98beac50>  <li class="tw-my-3.5 lg:tw-my-0" data-v-98beac50><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/impressum/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click target="_blank" class="disc-mag-footer-link tw-px-3 lg:tw-px-6 tw-py-1 tw-inline-flex tw-items-center tw-whitespace-nowrap tw-text-white tw-transition-colors tw-duration-300 hover:tw-text-gray-200 tw-focus-text" data-v-98beac50>Znak firmowy</a></li> <li class="tw-my-3.5 lg:tw-my-0" data-v-98beac50><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/regulamin/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click target="_blank" class="disc-mag-footer-link tw-px-3 lg:tw-px-6 tw-py-1 tw-inline-flex tw-items-center tw-whitespace-nowrap tw-text-white tw-transition-colors tw-duration-300 hover:tw-text-gray-200 tw-focus-text" data-v-98beac50>Regulamin i informacje prawne</a></li> <li class="tw-my-3.5 lg:tw-my-0" data-v-98beac50><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/disclaimer/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" data-track-click target="_blank" class="disc-mag-footer-link tw-px-3 lg:tw-px-6 tw-py-1 tw-inline-flex tw-items-center tw-whitespace-nowrap tw-text-white tw-transition-colors tw-duration-300 hover:tw-text-gray-200 tw-focus-text" data-v-98beac50>Polityka prywatności</a></li> </ul><a href="https://www-obi-pl.translate.goog/?_x_tr_sl=pl&_x_tr_tl=lv&_x_tr_hl=en-GB" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-track-click="clickout.home.performed" class="disc-mag-footer-logo tw-relative tw-self-center lg:tw-self-start lg:tw-absolute lg:tw-bottom-0 lg:tw-left-4 tw-bg-white tw-flex tw-justify-center tw-w-32 tw-py-2 tw-focus-icon" data-v-98beac50><span role="presentation" class="tw-relative lg:tw-static" data-v-98beac50></span></a> </nav> </footer> </div> </div> </div> <div id="teleports"></div> <script type="application/json" data-nuxt-data="nuxt-app" data-ssr="true" id="__NUXT_DATA__">[["ShallowReactive",1],{"data":2,"state":4,"once":6,"_errors":7,"serverRendered":9,"path":10,"pinia":11},["ShallowReactive",3],{},["Reactive",5],{},["Set"],["ShallowReactive",8],{},true,"/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty",{"main":12,"page":22},{"state":13},["Ref",14],["Reactive",15],{"locale":16,"country":17,"language":17,"isFallbackCountry":18,"storeNumber":19,"validatedHost":20,"obiClient":-1,"obiTechTest":18,"requestId":21},"pl-PL","pl",false,"000","https://www.obi.pl","X0ujMSxmQsR5zvcvbRWHcUCidk9mfNM3QCyBtXBf8-Z-LSGkdhVT9A==",{"page":23},["Ref",24],["Reactive",25],{"portalMeta":26,"meta":34,"navigation":62,"footer":163,"socialSharingParameters":178,"template":184,"tracking":479,"articleInfo":486},{"organizationJsonLd":27},{"name":28,"url":29,"logo":28,"sameAs":30,"hasPos":31,"contactPoint":32},"","https://www.obi.pl/",[28],{"id":28},[33],{"telephone":28,"email":28,"url":28,"contactType":28},{"title":35,"description":36,"keywords":28,"author":37,"date":38,"noIndex":18,"noFollow":18,"language":16,"contentId":39,"ogTags":40,"breadcrumbs":45,"hideBreadcrumb":18,"hLang":57,"articleJsonLd":60},"Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę? | OBI","Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny, któremu w Polsce poddawana jest głównie kapusta. Jej przygotowanie w domowych warunkach nie jest trudne, warto więc podjąć się tego zadania. Uzyskane efekty z pewnością sprawią, że będzie to odtąd stały punkt w kulinarnym kalendarzu każdego miłośnika zdrowego i smakowitego menu. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad kiszenia, by nie mieć żadnych obaw o jakość tak przygotowanej kapusty - kiszonka będzie smaczna i zachowa swoje walory nawet przy długim przechowywaniu. Dlaczego warto kisić kapustę, jak to zrobić i jakich narzędzi użyć? Na te i więcej pytań odpowiemy w tym artykule.","Malwina Wiecek","2024-10-09T14:52:45.678+02:00","COC-20055",{"type":41,"siteName":20,"title":42,"description":36,"images":43},"website","Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę? - OBI",[44],"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg",[46,49,52,55],{"path":47,"name":48},"/porady-i-inspiracje","Porady i inspiracje OBI",{"path":50,"name":51},"/porady-i-inspiracje/mieszkac","Mieszkać",{"path":53,"name":54},"/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia","Piwnica, strych i spiżarnia",{"path":10,"name":56},"Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę?",[58],{"countryCode":16,"href":59},"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty",{"dateCreated":61,"dateModified":38,"headline":56},"2023-02-28T14:13:54.897+01:00",[63,104,123],{"content":64,"type":103},{"category":51,"subLinks":65},[66,73,77,81,85,89,93,95,99],{"content":67,"type":72},{"text":68,"href":69,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Ściany, podłogi i sufity","/porady-i-inspiracje/mieszkac/sciany-podlogi-sufity","link","_self","LinkCTA",{"content":74,"type":72},{"text":75,"href":76,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Aranżacja wnętrz","/porady-i-inspiracje/mieszkac/aranzacja-wnetrz",{"content":78,"type":72},{"text":79,"href":80,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Oświetlenie","/porady-i-inspiracje/mieszkac/oswietlenie",{"content":82,"type":72},{"text":83,"href":84,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Rośliny pokojowe","/porady-i-inspiracje/mieszkac/rosliny-pokojowe",{"content":86,"type":72},{"text":87,"href":88,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Dom i przechowywanie","/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie",{"content":90,"type":72},{"text":91,"href":92,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Porady świąteczne","/porady-i-inspiracje/mieszkac/porady-swiateczne",{"content":94,"type":72},{"text":54,"href":53,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},{"content":96,"type":72},{"text":97,"href":98,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Zwierzęta w domu","/porady-i-inspiracje/mieszkac/zwierzeta-w-domu",{"content":100,"type":72},{"text":101,"href":102,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Sypialnia i zdrowy sen","/porady-i-inspiracje/mieszkac/sypialnia-i-zdrowy-sen","NavigationItem",{"content":105,"type":103},{"category":106,"subLinks":107},"Budować",[108,112,116,119],{"content":109,"type":72},{"text":110,"href":111,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Budowa domu i dachu","/porady-i-inspiracje/budowac/budowa-domu-i-dachu",{"content":113,"type":72},{"text":114,"href":115,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Okna i drzwi ","/porady-i-inspiracje/budowac/okna-i-drzwi",{"content":117,"type":72},{"text":68,"href":118,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"/porady-i-inspiracje/budowac/sciany-podlogi-sufity",{"content":120,"type":72},{"text":121,"href":122,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Bramy i ogrodzenia","/porady-i-inspiracje/budowac/bramy-i-ogrodzenia",{"content":124,"type":103},{"category":125,"subLinks":126},"Ogród i wypoczynek",[127,131,135,139,143,147,151,155,159],{"content":128,"type":72},{"text":129,"href":130,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Projektowanie i zakładanie ogrodu","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/projektowanie-i-zakladanie-ogrodu",{"content":132,"type":72},{"text":133,"href":134,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Owoce, warzywa, zioła","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/owoce-warzywa-ziola",{"content":136,"type":72},{"text":137,"href":138,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Rośliny ogrodowe","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/rosliny-ogrodowe",{"content":140,"type":72},{"text":141,"href":142,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Rekreacja w ogrodzie","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/rekreacja-w-ogrodzie",{"content":144,"type":72},{"text":145,"href":146,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Woda w ogrodzie","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/woda-w-ogrodzie",{"content":148,"type":72},{"text":149,"href":150,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Balkon i taras","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/balkon-i-taras",{"content":152,"type":72},{"text":153,"href":154,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Zwierzęta w ogrodzie","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/zwierzeta-w-ogrodzie",{"content":156,"type":72},{"text":157,"href":158,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Garaże i domki ogrodowe","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/garaze-i-domki-ogrodowe",{"content":160,"type":72},{"text":161,"href":162,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Sauna i Wellness","/porady-i-inspiracje/ogrod-i-wypoczynek/sauna-i-wellness",{"footerLinks":164},[165,170,174],{"content":166,"type":72},{"text":167,"href":168,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Znak firmowy","https://www.obi.pl/impressum/","_blank",{"content":171,"type":72},{"text":172,"href":173,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Regulamin i informacje prawne","https://www.obi.pl/regulamin/",{"content":175,"type":72},{"text":176,"href":177,"trigger":70,"linkPageType":28,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Polityka prywatności","https://www.obi.pl/disclaimer/",{"facebook":179,"twitter":180,"whatsapp":181,"pinterest":182,"mail":183},{"display":28},{"text":28,"hashtags":28},{"text":28},{"media":28,"description":28},{"subject":28,"body":28},{"type":185,"content":186,"layout":476,"subRootPath":47,"numberedSummary":18,"showSummary":9},"DetailPage",{"main":187,"entry":395,"linking":423},[188,215,235,251,267,285,301,317,333],{"content":189,"type":214},{"headline":190,"anchor":195,"elements":199},{"content":191,"type":194},{"text":192,"type":193,"centeredText":9},"Dlaczego warto kisić kapustę?","h2","Headline",{"content":196,"type":198},{"identification":197,"text":192,"hideInNavigation":18},"Dlaczegowartokisikapust","Anchor",[200],{"content":201,"type":213},{"text":202,"media":203},"\u003Cp>Kiszona kapusta prócz wybornego smaku posiada również niepowtarzalny aromat, jednak najważniejszą jej cechą jest moc wartości odżywczych. Kisząc warzywa, czynimy z nich prawdziwą bombę witaminową i doskonały środek wspierający nasze zdrowie. Kiszona kapusta, \u003Ca data-pagetype=\"magazin\" href=\"https://www.obi.pl/porady/zrob-to-sam/kiszonki\">tak jak i inne kiszonki\u003C/a>, jest bogata w witaminy B, C i E, a także w naturalne przeciwutleniacze. Kiszona kapusta ze względu na obecność bakterii mlekowych jest również świetnym probiotykiem — przyśpiesza przemianę materii, wzbogaca układ odpornościowy i pomaga w zapobieganiu infekcjom i przeziębieniom. To bardzo ważne dla naszego organizmu, gdyż 80% komórek układu odpornościowego jest na ścianach jelit — dieta złożona z kiszonek pozytywnie wpływa więc na wszystkie nasze funkcje życiowe!\u003C/p>",{"content":204,"type":212},{"src":205,"alt":206,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":209,"fpY":210,"fpZoom":211,"articleImage":9},"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-01-dlaczego-warto-kisic-kapuste.jpg","Dlaczego warto kisić kapustę","custom",1.78,0.269,0.752,1,"Image","TextMedia","Section",{"content":216,"type":214},{"headline":217,"elements":220},{"content":218,"type":194},{"text":219,"type":193,"centeredText":9},"Projektant wnętrz radzi:",[221],{"content":222,"type":234},{"richText":223},{"elements":224},[225,230],{"content":226,"type":229},{"author":227,"children":228}," ","Jeśli planujesz kiszenie kapusty i chcesz wzbogacić jej smak oraz właściwości probiotyczne, rozważ dodanie kilku ząbków czosnku. Czosnek nie tylko zintensyfikuje smak kiszonek, ale także dzięki swoim antybakteryjnym właściwościom może wspomagać proces fermentacji i zwiększać trwałość kiszonej kapusty. Dodatkowo, czosnek jest bogaty w naturalne antyoksydanty, które mogą dodatkowo wspierać zdrowie układu odpornościowego.","PullQuote",{"content":231,"type":233},{"text":232,"highlighted":18},"\u003Cp>\u003Ca data-pagetype=\"magazin\" href=\"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/ekspert-obi-dawid-jutkiewicz\" target=\"_blank\">Dawid Jutkiewicz\u003Cbr>\n ekspert projektowania wnętrz OBI\u003C/a>\u003C/p>","CopyText","Text",{"content":236,"type":214},{"headline":237,"anchor":240,"elements":243},{"content":238,"type":194},{"text":239,"type":193,"centeredText":9},"Kiedy kisić kapustę?",{"content":241,"type":198},{"identification":242,"text":239,"hideInNavigation":18},"Kiedykisikapust",[244],{"content":245,"type":234},{"richText":246},{"elements":247},[248],{"content":249,"type":233},{"text":250,"highlighted":18},"\u003Cp>Choć kiszenie kapusty uda się o każdej porze, to popularne jest przekonanie (zgodne z ogrodniczym kalendarzem księżycowym), że ta przekąska najsmaczniejsza będzie, gdy ukisimy ją w okresie pierwszej fazy księżyca, czyli tzw. kwadry owocu — a szczególnie w dniach najbliżej pełni. Kapusta będzie wtedy twarda i chrupiąca. Jeśli więc chcecie swoim domowym wyrobom dać jeszcze więcej szczęścia — możecie przygotować je właśnie w zgodzie z fazami księżyca!\u003C/p>",{"content":252,"type":214},{"headline":253,"anchor":256,"elements":259},{"content":254,"type":194},{"text":255,"type":193,"centeredText":9},"W czym kisić kapustę?",{"content":257,"type":198},{"identification":258,"text":255,"hideInNavigation":18},"Wczymkisikapust",[260],{"content":261,"type":234},{"richText":262},{"elements":263},[264],{"content":265,"type":233},{"text":266,"highlighted":18},"\u003Cp>Kiszenie uda się w każdym pojemniku — najlepiej jednak wybrać taki, który został specjalnie do tego stworzony. Nasze prababcie i babcie kiszoną kapustę przygotowywały tradycyjnie w kamionkach lub ceramicznych pojemnikach. Później prym wiodły plastikowe beczki oraz wiadra. Obecnie na rynku dostępne są również szklane słoje, a także specjalne \u003Ca data-pagetype=\"ads\" href=\"https://www.obi.pl/plony-winiarstwo-i-przetworstwo/sloik-pet-wielofunkcyjny-3l/p/6774590\">słoiki PET do kiszenia\u003C/a>. Ich użycie w celach spożywczych jest komfortowe i całkowicie bezpieczne, gdyż materiał, z którego zostały wykonane, posiada szereg niezbędnych atestów. Zaletą tych słoików jest przede wszystkim bezpieczeństwo przechowywania w nich kapusty, bez obaw o stłuczenie słoja. Wybierając pojemniki, w których ukisicie swoją kapustę, pamiętajcie więc o dokładnym sprawdzeniu atestów i jakości tworzywa, by kisić bezpiecznie i zdrowo, i by mieć pewność, że do żywności nie przenikną z naczyń żadne niebezpieczne substancje.\u003C/p>",{"content":268,"type":214},{"headline":269,"anchor":272,"elements":275},{"content":270,"type":194},{"text":271,"type":193,"centeredText":9},"Jaka kapusta nadaje się do kiszenia?",{"content":273,"type":198},{"identification":274,"text":271,"hideInNavigation":18},"Jakakapustanadajesidokiszenia",[276],{"content":277,"type":213},{"text":278,"media":279},"\u003Cp>Wybierając kapustę do kiszenia, starajcie się skłaniać ku kapuście z odmian późnych i zimowych. Wybierając główki, najlepiej wybierajcie dojrzałe - białe i zwarte. Kapusta niewyrośnięta i zielona, mając małą zawartość cukru, może dać kiszonkę o lekko gorzkawym smaku. Do kiszenia nadaje się także kapusta czerwona. Nie bójcie się jednak również innych odmian kapusty, warto np. skusić się na kapustę pekińską. To właśnie ona jest bowiem głównym składnikiem kiszonej na ostro, popularnej koreańskiej przekąski, czyli kimchi.\u003C/p>\n",{"content":280,"type":212},{"src":281,"alt":282,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":283,"fpY":284,"fpZoom":211,"articleImage":9},"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-02-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg","kiszona kapusta w słoiku",0.203,0.347,{"content":286,"type":214},{"headline":287,"anchor":290,"elements":293},{"content":288,"type":194},{"text":289,"type":193,"centeredText":9},"Kiszenie kapusty — niezbędne akcesoria",{"content":291,"type":198},{"identification":292,"text":289,"hideInNavigation":18},"Kiszeniekapustyniezbdneakcesoria",[294],{"content":295,"type":234},{"richText":296},{"elements":297},[298],{"content":299,"type":233},{"text":300,"highlighted":18},"\u003Cp>Wybór pojemnika, w którym zostanie ukiszona kapusta, to jednak ostatni krok na drodze do pysznych i wartościowych domowych przekąsek. Wcześniej warto zebrać niezbędne do kiszenia akcesoria, które ułatwią pracę w kuchni. Do narzędzi tych niewątpliwie należy \u003Ca data-pagetype=\"ads\" href=\"https://www.obi.pl/plony-winiarstwo-i-przetworstwo/szatkownica-do-kapusty-drewniana-3-ostrza/p/6413736\">drewniana szatkownica do kapusty\u003C/a>, która przyśpieszy odpowiednie pocięcie kapusty. Innym ciekawym elementem przydatnym w tracie produkcji domowej kiszonej kapusty są worki do kiszenia — stosowane w kiszeniu z użyciem beczki. Dostępne są one w kilku rozmiarach, chronią beczkę przed zabrudzeniem i zapewniają dodatkową szczelność. Bardzo przydatne są również dociski do przetworów, utrzymujące produkty kiszone pod powierzchnią zalewy. W przygotowaniu idealnej solanki do zalania kapusty pomoże nam natomiast solomierz. Aby wygodnie ubić kapustę w dużej beczce, zalecamy zaś wykorzystanie ubijaka. Przy wyjmowaniu kapusty przydadzą się specjalne drewniane szczypce.\u003C/p>",{"content":302,"type":214},{"headline":303,"anchor":306,"elements":309},{"content":304,"type":194},{"text":305,"type":193,"centeredText":9},"Kiszenie kapusty ",{"content":307,"type":198},{"identification":308,"text":305,"hideInNavigation":18},"Kiszeniekapusty",[310],{"content":311,"type":234},{"richText":312},{"elements":313},[314],{"content":315,"type":233},{"text":316,"highlighted":18},"\u003Cp>Jak kisić kapustę? W zależności od regionu i miejscowych tradycji, przepis na domową kapustę może się nieco różnić. Nieważne, z jakiego przepisu skorzystacie — gwarantujemy, że będziecie zachwyceni efektami. My z chęcią podzielimy się z Wami przepisem najbardziej klasycznym, polecanym przez doświadczone gospodynie.\u003C/p>",{"content":318,"type":214},{"headline":319,"anchor":321,"elements":323},{"content":320,"type":194},{"text":271,"type":193,"centeredText":9},{"content":322,"type":198},{"identification":274,"text":271,"hideInNavigation":18},[324],{"content":325,"type":213},{"text":326,"media":327},"\u003Cp>Przed rozpoczęciem szatkowania kapusty umieść ją na 3 dni w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu o temperaturze poniżej 20 stopni. Zabieg ten spowoduje zanik chlorofilu w kapuście, zlikwiduje jej nieprzyjemny zapach, a także gorzki smak. Następnie z kapusty zdejmij najbardziej wierzchnie 2-3 liście i wytnij z niej głąb.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Kapusty nie musisz myć — poszatkuj ją jedynie lub potnij nożem na cienkie paski. Poszatkowaną kapustę układaj warstwami w naczyniu — każdą warstwę przesypując warstwą soli. na 1 kg kapusty użyj ok. 20 g soli. Kapustę możesz również wymieszać dokładnie z solą i dopiero przełożyć, np. do mniejszych słoików.\u003C/p>\n\n\u003Cp>Naczynia wypełnij kapustą jedynie w 3/4 ich objętości, w trakcie kiszenia zwiększy ona bowiem swoją objętość. Kapustę w naczyniu ubij, aż do całkowitego pokrycia powierzchni sokiem. Pojemnik z kapustą umieść w ciepłym miejscu. Jeśli kisisz w słoikach — pamiętaj, by nie zakręcać ich szczelnie. Kapusta kiszona będzie bowiem wydzielała gazowe produkty fermentacji, które muszą mieć możliwość ulotnienia się. Z kolei do beczki z kapustą należy natomiast zastosować specjalny obciążnik lub deskę i kamień - kapusta musi być dociśnięta.\u003C/p>\n\n\u003Cp>W słoikach funkcję tą może spełnić specjalnie zaprojektowany docisk. Kiszenie potrwa od 7 do 14 dni. W tym czasie doglądaj naczynia z kapustą, odkręcając zakrętki i pozwalając ulotnić się gazom, ubijając delikatnie kapustę i usuwając powstałą na wierzchu pianę. Gdy kapusta będzie już smaczna — umieść pojemnik w chłodnym miejscu. Tak zakonserwowane solą warzywo może posłużyć Ci nawet przez całą zimę — wyjmuj więc ze słoików takie porcje, jakie lubisz — nie martwiąc się o resztę!\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Porada I: Do kapusty możesz dodać również startą marchewkę oraz przyprawy: kminek, koperek, gorczycę, liść laurowy, ziele angielskie itp.\u003C/strong>\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Porada II: Jeśli pomimo ubijania kapusta puści zbyt mało soku — możesz wówczas dodać do niej solankę przygotowaną z przegotowanej wody i soli. W dobraniu odpowiedniego stężenia solanki pomoże Ci solomierz.\u003C/strong>\u003C/p>\n\n\u003Cp>Reasumując — kiszenie to w polskiej kuchni nie tylko tradycja, ale również możliwość zapewnienia sobie i rodzinie cennych wartości odżywczych i witamin — również zimą, gdy trudniej o świeże warzywa i owoce. Kiszenie kapusty to fantastyczny sposób na urozmaicenie swojego menu oraz okazja do spróbowania nowych potraw. To przecież kiszona kapusta gra główną rolę w pierogach, bigosie, krokietach i kulebiaku. Kiszoną kapustę przygotowuje się prosto i szybko, a możliwość jej przechowywania przez długi czas, pozwoli przygotować odpowiednio solidne zapasy — kiszenie więc się opłaca i zapewnia zdrowszy styl życia!\u003C/p>\n",{"content":328,"type":212},{"src":329,"alt":330,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":331,"fpY":332,"fpZoom":211,"articleImage":9},"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056-03-jaka-kapusta-nadaje-sie-do-kiszenia.jpg","jaka kapusta nadaje się do kiszenia",0.587,0.523,{"content":334,"type":214},{"headline":335,"elements":338},{"content":336,"type":194},{"text":337,"type":193,"centeredText":9},"Trendy w OBI - co warto kupić?",[339],{"content":340,"type":394},{"tagPills":341,"size":392,"variant":393},[342,350,356,362,368,374,380,386],{"content":343,"type":349},{"link":344},{"content":345,"type":72},{"text":346,"href":347,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Cegła szamotowa","https://www.obi.pl/search/cegła%20szamotowa/","ses","TagPill",{"content":351,"type":349},{"link":352},{"content":353,"type":72},{"text":354,"href":355,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Żywica","https://www.obi.pl/search/żywica/",{"content":357,"type":349},{"link":358},{"content":359,"type":72},{"text":360,"href":361,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Bednarka","https://www.obi.pl/search/bednarka/",{"content":363,"type":349},{"link":364},{"content":365,"type":72},{"text":366,"href":367,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Suszarka do naczyń","https://www.obi.pl/search/suszarka%20do%20naczyn/",{"content":369,"type":349},{"link":370},{"content":371,"type":72},{"text":372,"href":373,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Nasada kominowa","https://www.obi.pl/search/nasada%20kominowa/",{"content":375,"type":349},{"link":376},{"content":377,"type":72},{"text":378,"href":379,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Gazon betonowy","https://www.obi.pl/search/gazon%20betonowy/",{"content":381,"type":349},{"link":382},{"content":383,"type":72},{"text":384,"href":385,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Doniczka produkcyjna","https://www.obi.pl/search/doniczka%20produkcyjna/",{"content":387,"type":349},{"link":388},{"content":389,"type":72},{"text":390,"href":391,"trigger":70,"linkPageType":348,"target":169,"external":9,"encrypt":18},"Płyn do spryskiwaczy","https://www.obi.pl/search/płyn%20do%20spryskiwaczy/","800","default","TagCloud",[396],{"content":397,"type":422},{"headline":56,"tagCloud":398,"image":416,"text":421,"variant":393},{"content":399,"type":394},{"tagPills":400,"size":392,"variant":393},[401,406,410],{"content":402,"type":349},{"link":403},{"content":404,"type":72},{"text":54,"href":53,"trigger":70,"linkPageType":405,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"magazin",{"content":407,"type":349},{"link":408},{"content":409,"type":72},{"text":87,"href":88,"trigger":70,"linkPageType":405,"target":71,"external":18,"encrypt":18},{"content":411,"type":349},{"link":412},{"content":413,"type":72},{"text":414,"href":415,"trigger":70,"linkPageType":405,"target":71,"external":18,"encrypt":18},"Zrób to sam","/porady-i-inspiracje/zrob-to-sam",{"content":417,"type":212},{"src":44,"alt":418,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":419,"fpY":420,"fpZoom":211,"articleImage":9},"Kiszenie kapusty",0.368,0.638,"\u003Cp> \u003C/p>\n\n\u003Cp>Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny, któremu w Polsce poddawana jest głównie kapusta. Jej przygotowanie w domowych warunkach nie jest trudne, warto więc podjąć się tego zadania. Uzyskane efekty z pewnością sprawią, że będzie to odtąd stały punkt w kulinarnym kalendarzu każdego miłośnika zdrowego i smakowitego menu. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad kiszenia, by nie mieć żadnych obaw o jakość tak przygotowanej kapusty - kiszonka będzie smaczna i zachowa swoje walory nawet przy długim przechowywaniu. Dlaczego warto kisić kapustę, jak to zrobić i jakich narzędzi użyć? Na te i więcej pytań odpowiemy w tym artykule.!\u003C/p>\n","Entry",[424],{"content":425,"type":475},{"headline":426,"teasers":429},{"content":427,"type":194},{"text":428,"type":193,"centeredText":9},"Inne przydatne poradniki:",[430,447,462],{"content":431,"type":446},{"teaserHeadline":432,"image":435,"link":441,"teaserText":445,"variant":392,"contentCentered":18},{"content":433,"type":194},{"text":434,"centeredText":18},"Nawilżacz powietrza na lato – jaki nawilżacz powietrza wybrać?",{"content":436,"type":212},{"src":437,"alt":438,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":439,"fpY":440,"fpZoom":211,"articleImage":9},"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato/mag065.jpg","nawilżacz powietrza - jaki wybrać?",0.495,0.442,{"content":442,"type":72},{"text":443,"href":444,"target":71,"external":18},"Czytaj dalej","/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/nawilzacz-powietrza-na-lato","Suche powietrze może wywoływać przykre dolegliwości, jak suchość oka, swędzenie w gardle czy senność. Warto zadbać o dobry nawilżacz powietrza – sprawdź, jaki wybrać.","TeaserImageText",{"content":448,"type":446},{"teaserHeadline":449,"image":452,"link":458,"teaserText":461,"variant":392,"contentCentered":18},{"content":450,"type":194},{"text":451,"centeredText":18},"Przeprowadzki",{"content":453,"type":212},{"src":454,"alt":455,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":456,"fpY":457,"fpZoom":211,"articleImage":9},"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki/mag193/mag193.jpg","Przewodnik o przeprowadzkach",0.287,0.447,{"content":459,"type":72},{"text":443,"href":460,"target":71,"external":18},"/porady-i-inspiracje/mieszkac/dom-i-przechowywanie/przeprowadzki","Wielu z nas zmiana miejsca zamieszkania kojarzy się ze stresującym zadaniem. Ten poradnik przekona Cię, że rozsądnie zaplanowana przeprowadzka wcale nie musi być męcząca.",{"content":463,"type":446},{"teaserHeadline":464,"image":467,"link":471,"teaserText":474,"variant":392,"contentCentered":18},{"content":465,"type":194},{"text":466,"centeredText":18},"Biała kuchnia w stylu glamour – postaw na marmur!",{"content":468,"type":212},{"src":469,"alt":466,"caption":28,"aspectRatioType":207,"aspectRatio":208,"fpX":470,"fpY":470,"fpZoom":211,"articleImage":9},"/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour/ins014.jpg",0.5,{"content":472,"type":72},{"text":443,"href":473,"target":71,"external":18},"/porady-i-inspiracje/lazienka-i-kuchnia/planowanie-i-remont-kuchni/biala-kuchnia-glamour","Biały marmur idealnie podkreśli wyjątkowość Twojej kuchni. Tutaj dowiesz się, jak estetycznie zaplanować zachwycającą, białą kuchnię w stylu glamour.","ContentTeaser",{"main":477},{"columns":478},10,{"template":480,"contentTitle":481,"contentGroups":482,"contentPageType":480,"advisorId":39,"advisorType":484,"advisorTargetGroup":485},"magds","kiszenie-kapusty",[483],"magazine","manualSteps","Information",{"lastModified":487,"author":488,"timeToRead":489},"28.02.2023","Redakcja OBI","5"]</script> <script>window.__NUXT__={};window.__NUXT__.config={public:{contentEndpointHost:"https://www.obi.de",contentEndpointPrefix:"/api/disc/cms/public/page/ifo/",contentTimeout:10000,contentUseFrontendProxy:false,productEndpoint:"/api/disc/article-service-proxy/store-specific-articles/v1/",t3EndpointHost:"https://www.obi.de",imgixDebug:false,imgixDomain:"imgix.obi.de",highlightComponents:false,magnoliaPreviewUrl:"",enableHeyObiAppInterface:false,virtualstoreCountries:"de,at",logLegalNotice:"",applicationName:"disc-fe",bloomreachTokenAt:"",bloomreachTokenDe:""},app:{baseURL:"/",buildId:"dfc9a3b6-eef4-499b-b917-3120abe379dd",buildAssetsDir:"/assets/discover/frontend-vue/assets/",cdnURL:""}}</script> <script type="application/ld+json" data-hid="3437552">{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@id":"https://www.obi.pl/#/schema/organization/#OBI","@type":"Organization","name":"OBI","url":"https://www.obi.pl","contactPoint":[{"telephone":"","email":"","url":"","contactType":""}],"hasPOS":{"@id":""},"logo":{"contentUrl":"https://www.obi.de/skin/images/obi-logo.png","url":"https://www.obi.de/skin/images/obi-logo.png","description":"Die Nummer Eins in Deutschland: OBI Baumarkt - Online und in Ihrer Nähe immer für Sie da! Alles für Heimwerken, Bauen und Garten bei OBI.","name":"OBI Baumarkt","width":151,"height":67},"sameAs":[""]},{"@id":"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/#breadcrumb","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","item":"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje","name":"Porady i inspiracje OBI","position":1},{"@type":"ListItem","item":"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac","name":"Mieszkać","position":2},{"@type":"ListItem","item":"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia","name":"Piwnica, strych i spiżarnia","position":3},{"@type":"ListItem","item":"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty","name":"Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę?","position":4}]},{"@id":"https://www.obi.pl/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/#/schema/article/#COC-20055","@type":"Article","dateCreated":"2023-02-28T14:13:54.897+01:00","dateModified":"2024-10-09T14:52:45.678+02:00","description":"Kiszenie to najpopularniejszy proces fermentacyjny, któremu w Polsce poddawana jest głównie kapusta. Jej przygotowanie w domowych warunkach nie jest trudne, warto więc podjąć się tego zadania. Uzyskane efekty z pewnością sprawią, że będzie to odtąd stały punkt w kulinarnym kalendarzu każdego miłośnika zdrowego i smakowitego menu. Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad kiszenia, by nie mieć żadnych obaw o jakość tak przygotowanej kapusty - kiszonka będzie smaczna i zachowa swoje walory nawet przy długim przechowywaniu. Dlaczego warto kisić kapustę, jak to zrobić i jakich narzędzi użyć? Na te i więcej pytań odpowiemy w tym artykule.","headline":"Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę?","inLanguage":"pl-PL","name":"Kiszenie kapusty – jak zrobić domową kiszoną kapustę?","author":{"@id":"https://www.obi.pl/#/schema/organization/#OBI"},"creator":{"@id":"#OBI"},"image":{"@type":"ImageObject","name":"Kiszenie kapusty","description":"","url":"https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg","thumbnailUrl":"https://imgix.obi.de/api/disc/cms/public/dam/PL-ASSETS/porady-i-inspiracje/mieszkac/piwnica-strych-spizarnia/kiszenie-kapusty/mag056.jpg?crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.368&fp-y=0.638&fp-z=1&w=300&auto=format%2Ccompress&h=169","author":{"@id":"#OBI"},"publisher":{"@id":"#OBI"},"creator":{"@id":"#OBI"}},"keywords":[null],"publisher":{"@id":"https://www.obi.pl/#/schema/organization/#OBI"}}]}</script> <style>.cookiepolicy, #cookiepolicy, #cboxOverlay.colorbox-cookiepolicy, #colorbox.colorbox-cookiepolicy { display: none !important; }</style> <script>window.disableLegacyCookieLayer = true; window.discCookiepolicy = { country: 'pl', language: 'pl', iconHost: 'https://www.obi.pl', displayType: 'modal', assetHost: 'https://assets.obi.pl', publicPath: '/discover/consentbanner-fragment/public/', // site: 'mediagroup-obi.de' }</script> <div class="disc-cp" style="display: none"></div> <script src="https://assets.obi.pl/discover/consentbanner-fragment/public/js/app.7d20e6.js" async></script>  <script type="module" crossorigin src="https://assets.obi.pl/discover/disc-legal-notice/public/app-B5Qt9EMX.js"></script> <script type="module" crossorigin src="https://assets.obi.pl/discover/disc-legal-notice/public/app-bOkDGqpA.js"></script> <script>function gtElInit() {var lib = new google.translate.TranslateService();lib.translatePage('pl', 'lv', function () {});}</script> <script src="https://translate.google.com/translate_a/element.js?cb=gtElInit&hl=en-GB&client=wt" type="text/javascript"></script> </body> </html>