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<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>乐山美食_乐山美食推荐_乐山美食网</title> <meta name="description" content="欣欣旅游网(CNCN.com)为您提供乐山美食图片，乐山美食介绍。" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_city.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> </div> </div> </div> <div class="ewm"> 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class="city_top"> <strong>乐山旅游<span>Leshan</span></strong> <div class="slogan"> <a href="https://diy.cncn.com/public/10000" target="_blank"> <sub></sub> <span>我想定制乐山旅游</span> <sup></sup> </a> </div> <div class="weather"><span></span>&emsp;|&emsp;<p>乐山是一座名副其实的“山水之城”，蜀地胜境，最有名的就是乐山大佛，美食与小吃相当多。</p></div> <div class="go"> <span class="want J_want"><i></i><p><span>想去</span><em>0</em></p></span> <span class="been J_been"><i></i><p><span>去过</span><em>0</em></p></span> </div> <div class="city_menu"> <ul> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/" title="乐山旅游">主页</a></li> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/jingdian/" title="乐山旅游景点">景点</a></li> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/xianlu/" title="乐山旅游线路">线路</a></li> <li class="on"><a href="http://leshan.cncn.com/meishi/" title="乐山美食">美食</a></li> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/dingfang/" title="乐山酒店预订">住宿</a></li> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/jiaotong/" title="乐山交通">交通</a></li> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/lvyougonglue/" title="乐山旅游攻略">旅游攻略</a></li> <li ><a href="http://leshan.cncn.com/guwen/" title="乐山旅游顾问">旅游顾问</a></li> <li class="more " > <a href="https://wan.cncn.com/guide_leshan.htm" class="sub" title="乐山旅游指南">指南<i></i></a> <div class="hide_box"> <dl> <dt>必备信息</dt> <dd> <a href="https://wan.cncn.com/guide_leshan.htm">乐山指南</a>| <a href="http://leshan.cncn.com/techan/">乐山特产</a>| <a href="http://leshan.cncn.com/yule/">休闲娱乐</a>| <a href="http://leshan.cncn.com/news/">乐山旅游资讯</a> <a href="http://leshan.cncn.com/photo/">乐山风景图片</a>| <a href="http://leshan.cncn.com/lvxingshe/">乐山旅行社</a> </dd> </dl> <dl> <dt>旅游服务</dt> <dd> <a href="http://leshan.cncn.com/dingfang/">乐山订房</a>| <a href="http://leshan.cncn.com/daoyou/">乐山导游</a>| <a href="http://leshan.cncn.com/dingpiao/">乐山订票</a> | <a href="http://leshan.cncn.com/huiyi/">乐山会议</a> <a href="http://leshan.cncn.com/zuche/">乐山租车</a> <a href="http://leshan.cncn.com/qianzheng/">乐山签证</a> </dd> </dl> </div> </li> </ul> </div> </div></div><script>var zone_id = 511100;var jd_id = 0;var is_abroad = 0;var is_gat = 0;var visit_site = 'inland';var env = 'prod';var zone_rank = '1'; var to_url = '/want_been/'; var wid = '56386'; var weather_url = '/weather/'; </script><script src="//s.cncnimg.cn/js/city2016/want.js"></script><div class="content_h"><div class="content mt20"><div class="con_left"><div class="food_li"><div class="t">乐山美食 <a href="http://sichuan.cncn.com/meishi/">更多 ></a></div><div class="fn-clear"></div><div class="a"><a href="/meishi/3330/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3330.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>豆腐脑</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4827</font><p>峨眉豆腐脑和其他地方的豆腐脑不大一样，是用骨头汤加调料熬制而成，比一般的豆腐脑要...</p></div></a><a href="/meishi/1378/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1378.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>峨眉老腊肉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4813</font><p>峨嵋传统菜肴之一，选取猪臀肉，用盐和各种香料腌制后，经烟熏而成。入口化渣，满口留...</p></div></a><a href="/meishi/1379/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1379.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>肉包谷耙</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4799</font><p>峨眉有名的小吃。是用细苞谷粉拌上撒上香料的猪肉颗粒捏成团，烙熟后再烘烤而成的。出...</p></div></a><a href="/meishi/1380/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1380.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>雪蘑芋烧鸭</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4788</font><p>雪蘑芋具有质地松软，香而不腻，风味独特等特点。食用时经温水浸泡成海绵状，压干水份...</p></div></a><a href="/meishi/1381/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1381.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>冻粑</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4769</font><p>峨眉冻粑只有在过年之前的一、两个月才有。先将米打磨成粉糊状后，利用冬季的气温进行...</p></div></a><a href="/meishi/1382/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1382.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>峨眉豆腐脑</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4757</font><p>系骨头汤加调料熬制。食用豆腐脑时，先用勺打成薄片，盛入碗内，撒上酥肉、黄豆、香菜...</p></div></a><a href="/meishi/1383/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1383.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>峨眉豆花</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4737</font><p>用峨眉山上产的黄豆，和峨眉山上清洁的山泉煮制出来的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻...</p></div></a><a href="/meishi/1384/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1384.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>叶儿粑</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4727</font><p>叶儿粑，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成...</p></div></a><a href="/meishi/1385/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1385.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>三合泥</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4707</font><p>三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用...</p></div></a><a href="/meishi/1386/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1386.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>凉粉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4691</font><p>峨眉山的凉粉花样很多，且分为黑、白两大类，即荞麦凉粉和豌豆凉粉。荞麦凉粉用的是峨...</p></div></a><a href="/meishi/1387/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1387.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>峨眉鳝丝</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4677</font><p>近年来四川江湖菜系中的头牌名角。将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和...</p></div></a><a href="/meishi/1388/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1388.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>卤鸭</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4663</font><p>峨眉山卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点...</p></div></a><a href="/meishi/1389/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1389.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>峨眉素席</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 4647</font><p>佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年，故在素食上极其讲究。报国寺、伏虎寺、万年寺僧...</p></div></a><a href="/meishi/1402/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1402.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>跷脚牛肉</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2960</font><p>百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳...</p></div></a><a href="/meishi/3565/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3565.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>西坝豆腐</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2949</font><p>到了乐山必须要吃西坝豆腐，如果不吃，等于没到乐山一样。西坝古镇山清水秀，景色宜人...</p></div></a><a href="/meishi/3566/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3566.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>牛华麻辣烫</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2933</font><p>乐山五通桥区的牛华镇，是号称有着最佳麻辣烫和豆腐脑的“双料食府天堂”。牛华麻辣...</p></div></a><a href="/meishi/3568/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3568.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>甜皮鸭</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2903</font><p>乐山人称甜皮鸭为“卤鸭子”，是四川乐山地区的著名美食。制作正宗的“甜皮鸭”，必须...</p></div></a><a href="/meishi/3569/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3569.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>钵钵鸡</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2885</font><p>“钵钵”其实就是瓦罐，在钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在加工后用签串制，晾冷浸...</p></div></a><a href="/meishi/3570/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3570.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>鱼火锅</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2868</font><p>乐山的鱼火锅可说在火锅界独树一帜。乐山的鱼火锅注重麻辣鲜香脆。“麻辣”不用说了，...</p></div></a><a href="/meishi/3571/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3571.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>豆腐干</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2854</font><p>乐山豆腐干分为“四方豆腐干”和“西坝豆腐干”。四方豆腐干形状四四方方，如小号麻将...</p></div></a><a href="/meishi/3572/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3572.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>狼牙土豆</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2838</font><p>在乐山，狼牙土豆可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓...</p></div></a><a href="/meishi/1400/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1400.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>珍珠元</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2808</font><p>珍珠元白似珍珠，是乐山名小吃，食时配以峨眉山白茶。糯粑宜人，别有风味。制作时先准...</p></div></a><a href="/meishi/1401/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1401.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>牛肉豆腐脑</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2795</font><p>乐山名小吃之一，可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑。制作时先备好主料及干海椒、姜...</p></div></a><a href="/meishi/1403/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1403.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>珍珠鱼</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2785</font><p>此菜形如珍珠，色泽洁白、味鲜，是乐山市中区饮食行业独创。制作时，将鱼取刺、皮，用...</p></div></a><a href="/meishi/1404/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1404.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>仔姜鸭脯</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2774</font><p>乐山、五通桥、犍为一带，盛产仔姜。制作时将鸭脯切成条形，穿入沸水氽一下捞起。备好...</p></div></a><a href="/meishi/1405/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1405.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>东坡墨鱼</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2758</font><p>此鱼主要产于大佛脚下的岷江河内。因大佛寺内有东坡读书楼，故传为东坡墨染江鱼而成名...</p></div></a><a href="/meishi/1406/" target="_blank"><img class="lazy" data-original="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1406.jpg" src="" width="210" height="140" /><div><span>清蒸江团</span><font><i class="icon_huo"></i>热度 2741</font><p>江团主要产于乐山境内岷江小三峡，此鱼无鳞少细刺、肉丰肥美。此菜制作较为复杂，仅辅...</p></div></a></div></div><div class="food_city mt20"><div class="t"><i class="icon_cj"></i>乐山美食攻略</div><div class="a"><a href="/info/7539/" target="_blank"><p class="tit">饮食指南</p><p class="time">2008-12-10 | 3818浏览</p><p class="con">乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。 ...</p></a><a href="/info/2357/" target="_blank"><p class="tit">乐山旅游饮食提醒</p><p class="time">2008-06-17 | 4555浏览</p><p class="con">乐山境内饮食风味与四川其它地方差不多，以麻辣味闻名。特色小吃有：豆腐脑、油烫鸭、蒸笼牛肉夹饼、跷脚牛肉、串串鸡、豆腐干夹萝卜丝、薄饼夹萝卜丝、黄焖鸡火锅、鱼头火锅，串串等...</p></a></div></div></div><div class="sidebar"> <div class="tit"><strong>乐山周边美食</strong></div><div class="meishi_imgli"><ul><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3573/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3573.jpg" /><p>火锅</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3574/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3574.jpg" /><p>冒菜</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3575/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3575.jpg" /><p>豆花</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3576/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3576.jpg" /><p>担担面</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3577/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3577.jpg" /><p>干锅</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3578/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3578.jpg" /><p>串串香</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3579/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3579.jpg" /><p>兔头</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3580/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3580.jpg" /><p>夫妻肺片</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/3581/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/3/3581.jpg" /><p>回锅肉</p></a></li><li><a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/1361/" target="_blank"><img src="https://p1.cncnimg.cn/eat/1/1361.jpg" /><p>麻婆豆腐</p></a></li></ul></div> </div><div style="clear:both"></div><div class="bottom_link"> <div class="city_link"> <b><a href="http://sichuan.cncn.com/meishi/">四川美食：</a><a href="javascript:;" class="more">+更多</a></b> <p> <a href="http://chengdu.cncn.com/meishi/">成都美食</a> <a href="http://zigong.cncn.com/meishi/">自贡美食</a> <a href="http://panzhihua.cncn.com/meishi/">攀枝花美食</a> <a href="http://luzhou.cncn.com/meishi/">泸州美食</a> <a href="http://deyang.cncn.com/meishi/">德阳美食</a> <a href="http://mianyang.cncn.com/meishi/">绵阳美食</a> <a href="http://guangyuan.cncn.com/meishi/">广元美食</a> <a href="http://suining.cncn.com/meishi/">遂宁美食</a> <a href="http://neijiang.cncn.com/meishi/">内江美食</a> <a href="http://nanchong.cncn.com/meishi/">南充美食</a> <a href="http://meishan.cncn.com/meishi/">眉山美食</a> <a href="http://yibin.cncn.com/meishi/">宜宾美食</a> <a href="http://guangan.cncn.com/meishi/">广安美食</a> <a href="http://dazhou.cncn.com/meishi/">达州美食</a> <a href="http://yaan.cncn.com/meishi/">雅安美食</a> <a href="http://bazhong.cncn.com/meishi/">巴中美食</a> <a href="http://ziyang.cncn.com/meishi/">资阳美食</a> <a 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<script>menu('mudidi');</script> <script src="https://www.cncn.com/checklogin_v7.php?inajax=1"></script> <script src="https://www.cncn.com/sidebar.php?inajax=1"></script><div class="footer"><script src="//s.cncnimg.cn/js/under_info.js"></script></div><script src="//s.cncnimg.cn/js/cncn_sc.js"></script></body></html>