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<!doctype html><html><head> <meta charset="gbk"> <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge,chrome=1"> <title>折耳根炒腊肉_遵义美食_遵义旅游网</title> <meta name="description" content="折耳根炒腊肉介绍_遵义美食" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/comm_v7.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/common_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/city2016/list_2016.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css" /> <link href="//s.cncnimg.cn/css/img_v7/comm_v7_sidebar.css?201102" rel="stylesheet" type="text/css"> </head><body ><div class="head"> <div class="head_con"> <div class="logo"> <a href="https://www.cncn.com/" title="欣欣旅游网" onClick="_czc.push(['_trackEvent','nav_hits','logo']);"></a> </div> <div class="on_city" style="display:none"> <strong><i></i>北京<s></s></strong> <div class="hide_box" id="city_tip"> <div class="tag_nav_con" uri="https://www.cncn.com"> </div> </div> </div> <div class="ewm"> <i></i> <b>扫一扫</b> 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onclick="getZan(/meishi_ajax.php?id=626&action=getZan&inajax=1&zan=2)"><i></i><em>3749</em>人喜欢</span></div><p>折耳根就是中药里的鱼腥草，有一股特别的鱼腥味道。折耳根炒腊肉，即将当地自家腌制的老腊肉，与折耳根和辣椒段等同炒。这道菜中，折耳根的腥味与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，腊味醇和，菜味清香。<BR><B>小贴士</B>：折耳根具有清热解毒、开胃理气之功效，在贵州是每家每户桌上的菜，但外地人不一定吃得惯。</p></dd></dl></div><div class="gg930 mt20"><script type="text/javascript"> /*techan _928x90_2018/1/22*/ var cpro_id = "u3191598";</script><script type="text/javascript" src="//cpro.baidustatic.com/cpro/ui/c.js"></script></div><div class="box_con mt20"><div class="tit"><strong>遵义美食排行</strong><a href="/meishi/" target="_blank" class="more">更多></a></div><div class="text_con five"><ul> <li><a href="/meishi/625/">筒筒笋</a></li> <li><a href="/meishi/626/">折耳根炒腊肉</a></li> <li><a href="/meishi/627/">乌江鱼</a></li> <li><a href="/meishi/628/">鸡蛋糕</a></li> <li><a href="/meishi/629/">南白黄糕粑</a></li> <li><a href="/meishi/630/">遵义豆花面</a></li> <li><a href="/meishi/631/">羊肉粉</a></li> </ul></div></div><div class="box_con mt20"><div 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