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<!DOCTYPE html><html lang="ja"><head><link rel="preload" href="/_next/01d18b9c-bec1-4d8a-ade2-535c295a0505/page/recipe/category/" as="script"/><link rel="preload" href="/_next/01d18b9c-bec1-4d8a-ade2-535c295a0505/page/_error" as="script"/><link rel="preload" href="/_next/2002402df6faf96423da1a2c0e098ccf/app.js" as="script"/><meta charset="utf-8" class="next-head"/><title class="next-head">主食（ごはん・パン）のレシピ：アスレシピ</title><meta name="description" content="スポーツ栄養「アスレシピ」のごはん・パンのレシピです。ごはんやパンは脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。" class="next-head"/><meta name="keywords" content="主食（ごはん・パン）,料理,アスリート,選手,ジュニア,レシピ,食事" class="next-head"/><meta property="og:title" content="主食（ごはん・パン）のレシピ：アスレシピ" class="next-head"/><meta property="og:description" content="スポーツ栄養「アスレシピ」のごはん・パンのレシピです。ごはんやパンは脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。" class="next-head"/><meta property="og:url" content="https://athleterecipe.com/recipe/category/staple" class="next-head"/><meta property="og:image" 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class="icon-column" data-reactid="51">アスレシピの管理栄養士・専門家</a></li><li data-reactid="52"><a href="/column/mama" class="icon-mama" data-reactid="53">アスレシピ特派員・サポーターから</a></li><li data-reactid="54"><a href="/otona" class="icon-special" data-reactid="55">おとなの食事・健康情報</a></li><li data-reactid="56"><a href="/news" class="icon-news" data-reactid="57">ニュース・お知らせ</a></li><li data-reactid="58"><a href="/seminar" class="icon-special" data-reactid="59">セミナー・イベント</a></li><li data-reactid="60"><a href="/ebook" class="icon-special" data-reactid="61">電子書籍</a></li><li data-reactid="62"><a href="/ambassador" class="icon-special" data-reactid="63">アスレシピ認定アンバサダー</a></li><li data-reactid="64"><a href="/special" class="icon-special" data-reactid="65">特集・アーカイブス</a></li></ol></nav><ol class="btn-circle-close" data-reactid="66"><li data-reactid="67"><a data-reactid="68">閉じる</a></li></ol></section></div></header></div><section id="headSearchWrap" style="left:;" data-reactid="69"><form action="/search/result" 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class="article-wrap" data-reactid="103"><article data-reactid="104"><a href="/recipe/articles/2969" data-reactid="105"><div class="list-img " data-reactid="106"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/recipe/2969.jpg?sz=280x200&trim=center);" data-reactid="107"/></div><div class="list-body" data-reactid="108"><span class="food-category" data-reactid="109">主食</span><span class="cook-info" data-reactid="110">355kcal<i class="icon-time" data-reactid="113"></i>10分</span><h2 class="article-title" data-reactid="116">栄養満点！卵と豆腐の豆乳雑炊</h2><ul class="nutrient-icon circle" data-reactid="117"><li class="protein" data-reactid="118">タ</li><li class="ca" data-reactid="119">カ</li><li class="vita" data-reactid="120">B1</li><li class="iron" data-reactid="121">鉄</li></ul></div></a></article><article data-reactid="122"><a href="/recipe/articles/2961" data-reactid="123"><div class="list-img " data-reactid="124"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/recipe/2961.jpg?sz=280x200&trim=center);" data-reactid="125"/></div><div class="list-body" data-reactid="126"><span class="food-category" data-reactid="127">主食</span><span class="cook-info" data-reactid="128">1001kcal<i class="icon-time" data-reactid="131"></i>15分</span><h2 class="article-title" data-reactid="134">豚肉とパプリカの黒酢炒め丼</h2><ul class="nutrient-icon circle" data-reactid="135"><li class="protein" data-reactid="136">タ</li><li class="carb" data-reactid="137">炭</li><li class="vita" data-reactid="138">B1</li></ul></div></a></article><article data-reactid="139"><a href="/recipe/articles/2954" data-reactid="140"><div class="list-img " data-reactid="141"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/recipe/2954.jpg?sz=280x200&trim=center);" data-reactid="142"/></div><div class="list-body" data-reactid="143"><span class="food-category" data-reactid="144">主食</span><span class="cook-info" data-reactid="145">217kcal<i class="icon-time" data-reactid="148"></i>15分</span><h2 class="article-title" data-reactid="151">キノコそぼろの混ぜおにぎり</h2><ul class="nutrient-icon circle" data-reactid="152"></ul></div></a></article><article data-reactid="153"><a href="/recipe/articles/2945" data-reactid="154"><div class="list-img " data-reactid="155"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/recipe/2945.jpg?sz=280x200&trim=center);" data-reactid="156"/></div><div class="list-body" data-reactid="157"><span class="food-category" data-reactid="158">主食</span><span class="cook-info" data-reactid="159">403kcal<i class="icon-time" data-reactid="162"></i>20分</span><h2 class="article-title" data-reactid="165">筋力アップ豆腐キーマ米粉カレー</h2><ul class="nutrient-icon circle" data-reactid="166"><li class="protein" data-reactid="167">タ</li><li class="ca" data-reactid="168">カ</li><li class="vita" data-reactid="169">B1</li><li class="iron" data-reactid="170">鉄</li></ul></div></a></article><article data-reactid="171"><a href="/recipe/articles/2930" data-reactid="172"><div class="list-img " data-reactid="173"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/recipe/2930.jpg?sz=280x200&trim=center);" data-reactid="174"/></div><div class="list-body" data-reactid="175"><span class="food-category" data-reactid="176">主食</span><span class="cook-info" data-reactid="177">470kcal<i class="icon-time" data-reactid="180"></i>20分</span><h2 class="article-title" data-reactid="183">シソの実の炊き込みご飯</h2><ul class="nutrient-icon circle" data-reactid="184"><li class="carb" data-reactid="185">炭</li></ul></div></a></article><article data-reactid="186"><a href="/recipe/articles/2909" data-reactid="187"><div class="list-img " data-reactid="188"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/recipe/2909.jpg?sz=280x200&trim=center);" data-reactid="189"/></div><div class="list-body" data-reactid="190"><span class="food-category" data-reactid="191">主食</span><span class="cook-info" data-reactid="192">738kcal<i class="icon-time" data-reactid="195"></i>10分</span><h2 class="article-title" data-reactid="198">ふわふわ納豆まぐろ丼</h2><ul class="nutrient-icon circle" data-reactid="199"><li class="protein" data-reactid="200">タ</li><li class="carb" data-reactid="201">炭</li><li class="iron" data-reactid="202">鉄</li></ul></div></a></article></div><ol class="oneBtn" data-reactid="203"><li data-reactid="204"><a href="/recipe/category/staple_recipe" data-reactid="205">主食（ごはん・パン）レシピ一覧</a></li></ol></section><section class="thumb-list column" data-reactid="206"><header class="contents-title" data-reactid="207"><h1 data-reactid="208"><i class="icon-recipe" data-reactid="209"></i>おすすめコラム</h1></header><article data-reactid="211"><a href="/column/31/articles/202311200000767" data-reactid="212"><div class="list-img" data-reactid="213"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2023/11/20/202311200001561.jpg?sz=200x160&trim=center);" data-reactid="214"/></div><div class="list-body " data-reactid="215"><span class="column-name" data-reactid="216">管理栄養士・月野和美砂</span><h2 class="article-title" data-reactid="217">お米を表す単位「合」や「升」、キロやグラムと何が違う？</h2><div class="intro-txt" data-reactid="218">前回のコラムで「ご飯の量は選手自身ではかりましょう」とお伝えしました。今回はその続編です。先日…</div><div class="article-info" data-reactid="221"><time data-reactid="223">[2023/12/04]</time></div></div></a></article><article data-reactid="227"><a href="/column/19/articles/202309280000286" data-reactid="228"><div class="list-img" data-reactid="229"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2023/09/29/202309290000295.jpg?sz=200x160&trim=center);" data-reactid="230"/></div><div class="list-body " data-reactid="231"><span class="column-name" data-reactid="232">管理栄養士・舘川美貴子</span><h2 class="article-title" data-reactid="233">ご飯かパンか、試合前の主食はどちらがいいの？何を食べればいいの？</h2><div class="intro-txt" data-reactid="234">「試合の前はご飯がいいの？　パンがいいの？」これから試合に臨む選手から質問を受けました。試合…</div><div class="article-info" data-reactid="237"><time data-reactid="239">[2023/10/12]</time></div></div></a></article><article data-reactid="243"><a href="/column/44/articles/202304070000374" data-reactid="244"><div class="list-img" data-reactid="245"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2023/04/10/202304100000934.jpg?sz=200x160&trim=center);" data-reactid="246"/></div><div class="list-body " data-reactid="247"><span class="column-name" data-reactid="248">管理栄養士・今井久美</span><h2 class="article-title" data-reactid="249">太りやすいのはご飯かパスタか、ダイエットに向いている主食とは</h2><div class="intro-txt" data-reactid="250">進学、就職の時期は、本人も家族も生活スタイルが変わり、食生活にも変化のある季節です。1人で食事を…</div><div class="article-info" data-reactid="253"><time data-reactid="255">[2023/05/04]</time></div></div></a></article><article data-reactid="259"><a href="/column/38/articles/202107090000391" data-reactid="260"><div class="list-img" data-reactid="261"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2021/07/09/202107090001126.jpg?sz=200x160&trim=center);" data-reactid="262"/></div><div class="list-body " data-reactid="263"><span class="column-name" data-reactid="264">女子アスリート</span><h2 class="article-title" data-reactid="265">体が水分を貯めておくには「糖質」が必要、食事で主食を抜かないで</h2><div class="intro-txt" data-reactid="266">脱水や熱中症が気になる季節になりました。運動前後の水分補給が大切なことは、すでに皆さんもご存知で…</div><div class="article-info" data-reactid="269"><time data-reactid="271">[2021/07/20]</time></div></div></a></article><article data-reactid="275"><a href="/column/21/articles/202101290000357" data-reactid="276"><div class="list-img" data-reactid="277"><img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2021/01/29/202101290000333.png?sz=200x160&trim=center);" data-reactid="278"/></div><div class="list-body " data-reactid="279"><span class="column-name" data-reactid="280">知ると得する栄養雑学・豆知識</span><h2 class="article-title" data-reactid="281">今冬は特に「脱水症状」に注意が必要！水分必要量と水分不足の確かめ方</h2><div class="intro-txt" data-reactid="282">冬は、汗をかく暑い時期に比べて脱水の危険性が少ないため、ついつい水分を摂ることを忘れてしまって、…</div><div class="article-info" data-reactid="285"><time data-reactid="287">[2021/02/04]</time></div></div></a></article><ol class="oneBtn" data-reactid="291"><li data-reactid="292"><a href="/recipe/category/staple_column" data-reactid="293">主食（ごはん・パン）コラム一覧</a></li></ol></section></div><div class="OUTBRAIN" data-src="DROP_PERMALINK_HERE" data-widget-id="AR_1" data-reactid="296"></div><div data-reactid="297"> <section id="calculationWrap"> <div> <p class="mini-title"><a href="/calculation">らくらく計算ツール</a></p> <ul> <li><a href="/calculation/height">予測身長</a></li> <li><a href="/calculation/bmi">ＢＭＩ</a></li> <li><a href="/calculation/bfm">体脂肪量</a></li> <li><a href="/calculation/lbm">除脂肪体重</a></li> <li><a href="/calculation/bmr">基礎代謝量</a></li> <li><a href="/calculation/eer">推定エネルギー必要量</a></li> <li><a href="/calculation/protein">1日に必要なタンパク質量</a></li> <li><a href="/calculation/growthcurve">成長曲線</a></li> </ul> </div> </section> </div></div><div id="contentSide" data-reactid="298"><div class="not-athleterecipe" data-reactid="299"><aside class="ad" data-reactid="300"></aside></div><div class="not-athleterecipe" data-reactid="301"><aside class="ad" data-reactid="302"> </aside></div><div class="not-athleterecipe" data-reactid="303"><aside class="ad" data-reactid="304"> <script> if( window.matchMedia('(max-width: 600px)').matches) { document.write(""); var pc2nd = "googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1658829548902-0'); });"; document.write('<div id="div-gpt-ad-1658829548902-0" style="min-width: 300px; min-height: 100px;">'); document.write('<scr'); document.write('ipt>' + pc2nd); document.write('</scr'); document.write('ipt>'); } else { document.write(""); var pc1st = "googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1658828630383-0'); });"; document.write('<div id="div-gpt-ad-1658828630383-0" style="min-width: 300px; min-height: 250px;">'); document.write('<scr'); document.write('ipt>' + pc1st); document.write('</scr'); document.write('ipt>'); }  </script></aside></div><div class="not-athleterecipe" data-reactid="305"><aside class="ad" data-reactid="306"> </aside></div><div data-reactid="307"><div class="bannerBtnArea" data-reactid="308"><div class="banner-txt" data-reactid="309"><a href="/download_list/" data-reactid="310">会員限定！コンテンツ</a></div></div></div><aside class="search" data-reactid="311"><h1 class="title" data-reactid="312"><i class="icon-search" data-reactid="313"></i>レシピを探す</h1><nav class="sideCategoryIconNavi" data-reactid="315"><ol id="purposeBox" data-reactid="316"><li data-reactid="317"><a href="/recipe/purpose/muscle" data-reactid="318">筋力アップ</a></li><li data-reactid="319"><a href="/recipe/purpose/height" data-reactid="320">身長を伸ばす</a></li><li data-reactid="321"><a href="/recipe/purpose/weightgain" data-reactid="322">増量</a></li><li data-reactid="323"><a href="/recipe/purpose/bone" data-reactid="324">骨強化</a></li><li data-reactid="325"><a href="/recipe/purpose/immunity" data-reactid="326">免疫力アップ</a></li><li data-reactid="327"><a href="/recipe/purpose/blood" data-reactid="328">血液強化</a></li><li data-reactid="329"><a href="/recipe/purpose/recovery" data-reactid="330">疲労回復</a></li><li data-reactid="331"><a href="/recipe/purpose/beforegame" data-reactid="332">試合前日</a></li><li data-reactid="333"><a href="/recipe/purpose/gameday" data-reactid="334">試合当日</a></li><p id="purposeMore" data-reactid="335"><a href="/recipe/purpose" id="GAclick_byPurposeSide" data-reactid="336">目的で探す</a></p></ol><ol id="sportsBox" data-reactid="337"><li data-reactid="338"><a href="/recipe/sports/baseball" data-reactid="339">野球</a></li><li data-reactid="340"><a href="/recipe/sports/soccer" data-reactid="341">サッカー</a></li><li data-reactid="342"><a href="/recipe/sports/athletics" data-reactid="343">陸上・短距離</a></li><li data-reactid="344"><a href="/recipe/sports/marathon" data-reactid="345">陸上・長距離</a></li><li data-reactid="346"><a href="/recipe/sports/swimming" data-reactid="347">競泳</a></li><li data-reactid="348"><a href="/recipe/sports/rugby" data-reactid="349">ラグビー</a></li><li data-reactid="350"><a href="/recipe/sports/basketball" 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style="background-image:url(/static/special/ranking/ranking_img01.jpg);"> </div> <h2 class="rankingLink-name">コラムランキング</h2> </a> </article> <article class="rankingLink-wrap"> <a href="/ranking/recipe"> <div class="list-img"> <img src="/static/img/common/blank.gif" style="background-image:url(/static/special/ranking/ranking_img02.jpg);"> </div> <h2 class="rankingLink-name">レシピランキング</h2> </a> </article> </div> </div><div class="not-athleterecipe" data-reactid="407"><div data-reactid="408"> <iframe src="https://athleterecipe.com/files/ssi/ebook.html" width="100%" height="0" frameBorder='0' scrolling="no" id="iframeEbook" onLoad='iframeResize'></iframe> </div></div><div class="not-athleterecipe" data-reactid="409"><aside class="ad" data-reactid="410"> </aside></div><div class="not-athleterecipe" data-reactid="411"><aside class="ad" data-reactid="412"> <script> if( window.matchMedia('(min-width: 600px)').matches) { document.write(""); document.write('<scr'); document.write('ipt 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class="tile-list" data-reactid="438"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/vitamin-e" class="rightArrowLink" data-reactid="439">ビタミンE</a></div><div class="tile-list" data-reactid="440"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/vitamin-b1" class="rightArrowLink" data-reactid="441">ビタミンB1</a></div><div class="tile-list" data-reactid="442"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/vitamin-b2" class="rightArrowLink" data-reactid="443">ビタミンB2</a></div><div class="tile-list" data-reactid="444"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/vitamin-b6" class="rightArrowLink" data-reactid="445">ビタミンB6</a></div><div class="tile-list" data-reactid="446"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/vitamin-b12" class="rightArrowLink" data-reactid="447">ビタミンB12</a></div><div class="tile-list" data-reactid="448"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/folate" class="rightArrowLink" data-reactid="449">葉酸</a></div><div class="tile-list" data-reactid="450"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/vitamin-c" class="rightArrowLink" data-reactid="451">ビタミンC</a></div><div class="tile-list" data-reactid="452"><a href="/ranking/nutrient_detail_no_tab/fiber" class="rightArrowLink" data-reactid="453">食物繊維</a></div><ol class="oneBtn brown" data-reactid="454"><li data-reactid="455"><a href="/ranking/nutrient" data-reactid="456">栄養素ランキング一覧</a></li></ol></aside></div><div class="banner-txt" data-reactid="457"><div data-reactid="458"> <iframe src="https://athleterecipe.com/files/ssi/youtube.html" width="100%" height="0" frameBorder='0' scrolling="no" id="iframeYoutube" onLoad='iframeResize'></iframe> </div></div><div data-reactid="459"><div class="bannerBtnArea" data-reactid="460"><div class="banner-txt" data-reactid="461"><a href="/special" data-reactid="462">特集・アーカイブス</a></div><div class="banner-txt second" data-reactid="463"><a href="/ambassador" data-reactid="464">認定アンバサダー</a></div></div></div><script data-reactid="465"> var iframeSpecialTop = document.getElementById("iframeSpecialTop"); var 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data-reactid="467">HOMEに戻る</a></div></div><footer data-reactid="468"><div class="searchArea" data-reactid="469"><p class="mini-title" data-reactid="470">レシピを探す</p><div class="searchBox" data-reactid="471"><p class="search-head" data-reactid="472">テーマ</p><ul class="searchList" data-reactid="473"><li data-reactid="474"><a href="/recipe/category/bento" data-reactid="475">お弁当</a></li><li data-reactid="476"><a href="/recipe/category/bento-okazu" data-reactid="477">お弁当おかず</a></li><li data-reactid="478"><a href="/recipe/category/onigiri" data-reactid="479">おにぎり</a></li><li data-reactid="480"><a href="/recipe/category/refreshment" data-reactid="481">補食・間食</a></li><li data-reactid="482"><a href="/recipe/category/drink" data-reactid="483">ドリンク</a></li><li data-reactid="484"><a href="/recipe/category/undokai" data-reactid="485">運動会</a></li><li data-reactid="486"><a href="/recipe/category/oiwai" data-reactid="487">お祝い</a></li><li data-reactid="488"><a href="/recipe/category/jyuken" data-reactid="489">受験</a></li><p class="search-link" data-reactid="490"><a href="/recipe/category" data-reactid="491">もっと見る</a></p></ul></div><div class="searchBox" data-reactid="492"><p class="search-head" data-reactid="493">食材</p><ul class="searchList" data-reactid="494"><li data-reactid="495"><a href="/recipe/foodstuff/pork" data-reactid="496">豚肉</a></li><li data-reactid="497"><a href="/recipe/foodstuff/chicken" data-reactid="498">鶏肉</a></li><li data-reactid="499"><a href="/recipe/foodstuff/beef" data-reactid="500">牛肉</a></li><li data-reactid="501"><a href="/recipe/foodstuff/salmon" data-reactid="502">サケ</a></li><li data-reactid="503"><a href="/recipe/foodstuff/saba" data-reactid="504">サバ</a></li><li data-reactid="505"><a href="/recipe/foodstuff/rice" data-reactid="506">米</a></li><li data-reactid="507"><a href="/recipe/foodstuff/udon" data-reactid="508">うどん</a></li><li data-reactid="509"><a href="/recipe/foodstuff/pasta" data-reactid="510">パスタ</a></li><li data-reactid="511"><a 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href="/recipe/purpose" data-reactid="534"><i class="icon-purpose" data-reactid="535"></i>目的で探す</a></li><li data-reactid="537"><a href="/recipe/sports" data-reactid="538"><i class="icon-sports" data-reactid="539"></i>スポーツで探す</a></li><li data-reactid="541"><a href="/recipe/nutrient" data-reactid="542"><i class="icon-nutrient" data-reactid="543"></i>栄養素で探す</a></li><li data-reactid="545"><a href="/recipe/foodstuff" data-reactid="546"><i class="icon-foodstuff" data-reactid="547"></i>食材で探す</a></li><li data-reactid="549"><a href="/recipe/category" data-reactid="550"><i class="icon-theme" data-reactid="551"></i>カテゴリーで探す</a></li><li data-reactid="553"><a href="/recipe/search" data-reactid="554"><i class="icon-attention" data-reactid="555"></i>こだわり検索</a></li></ol></nav></section></div><div data-reactid="557"><h1 class="footerTitle" data-reactid="558">アスレシピの管理栄養士・専門家</h1><ul class="authorList" data-reactid="559"><li data-reactid="560"><a href="/column/3" data-reactid="561"><img 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data-reactid="583"/><span data-reactid="584">管理栄養士<br data-reactid="586"/>舘川美貴子</span></a></li><li data-reactid="588"><a href="/column/31" data-reactid="589"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/tsukinowa-misa.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="590"/><span data-reactid="591">管理栄養士<br data-reactid="593"/>月野和美砂</span></a></li><li data-reactid="595"><a href="/column/15" data-reactid="596"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kaneko-kaori.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="597"/><span data-reactid="598">管理栄養士<br data-reactid="600"/>金子香織</span></a></li><li data-reactid="602"><a href="/column/22" data-reactid="603"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/matsuzaki-minakopr.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="604"/><span data-reactid="605">元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子</span></a></li><li data-reactid="606"><a href="/column/48" data-reactid="607"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/ozawa-maki.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="608"/><span data-reactid="609">尾澤真紀の<br data-reactid="611"/>ジュニア栄養相談室</span></a></li><li data-reactid="613"><a href="/column/36" data-reactid="614"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/chiyori-hiromatsu.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="615"/><span data-reactid="616">管理栄養士<br data-reactid="618"/>廣松千愛</span></a></li><li data-reactid="620"><a href="/column/27" data-reactid="621"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/shizuokasports.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="622"/><span data-reactid="623">静岡スポーツ<br data-reactid="625"/>栄養研究会</span></a></li><li data-reactid="627"><a href="/column/32" data-reactid="628"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kagoshima.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="629"/><span data-reactid="630">KAGOSHIMA食×スポーツ</span></a></li><li data-reactid="631"><a href="/column/38" data-reactid="632"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/girls_athlete.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="633"/><span data-reactid="634">女子アスリート</span></a></li><li data-reactid="635"><a href="/column/18" data-reactid="636"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/allergy-icon.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="637"/><span data-reactid="638">食物アレルギー対応</span></a></li><li data-reactid="639"><a href="/otona/column01" data-reactid="640"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/imai-kumi.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="641"/><span data-reactid="642">管理栄養士<br data-reactid="644"/>今井久美</span></a></li><li data-reactid="646"><a href="/otona/column02" data-reactid="647"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/higuchi.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="648"/><span data-reactid="649">樋口満<br data-reactid="651"/>早大スポーツ科学学術院名誉教授</span></a></li><li data-reactid="653"><a href="/column/1" data-reactid="654"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/athelete-meshi.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="655"/><span data-reactid="656">アスリートめし</span></a></li><li data-reactid="657"><a href="/column/21" data-reactid="658"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/zatsugaku.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="659"/><span data-reactid="660">知ると得する<br data-reactid="662"/>栄養雑学・豆知識</span></a></li><li data-reactid="664"><a href="/otona/column03" data-reactid="665"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/otona-column.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="666"/><span data-reactid="667">大人の美容<br data-reactid="669"/>健康・生活</span></a></li><li data-reactid="671"><a href="/column/34" data-reactid="672"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/shun.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="673"/><span data-reactid="674">旬を食べよう</span></a></li><li data-reactid="675"><a href="/column/37" data-reactid="676"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/douga.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="677"/><span data-reactid="678">動画でアスレシピ</span></a></li><li data-reactid="679"><a href="/column/33" data-reactid="680"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/training.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="681"/><span data-reactid="682">トレーニング・睡眠・メンタル</span></a></li><li data-reactid="683"><a href="/column/mama" data-reactid="684"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/mama-tokuhain.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="685"/><span data-reactid="686">アスレシピ特派員・サポーターから</span></a></li><li data-reactid="687"><a href="/column/47" data-reactid="688"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/athdeli.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="689"/><span data-reactid="690">アスリートのおかずDELIレビュー</span></a></li><li data-reactid="691"><a href="/column/42" data-reactid="692"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/family.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="693"/><span data-reactid="694">家族で部活弁当</span></a></li><li data-reactid="695"><a href="/column/35" data-reactid="696"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/bukatsubento_icon.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="697"/><span data-reactid="698">部活弁当</span></a></li><li data-reactid="699"><a href="/column/26" data-reactid="700"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/qa_icon.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="701"/><span data-reactid="702">Ｑ＆Ａ</span></a></li><li data-reactid="703"><a href="/column/28" data-reactid="704"><img src="https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/athleterecipe-v1/column/kentei.jpg?trim=center&sz=170x170" data-reactid="705"/><span data-reactid="706">アスめし検定</span></a></li></ul><ol class="oneBtn" data-reactid="707"><li data-reactid="708"><a href="/column/writer" data-reactid="709">コラムやコーナーをもっと見る</a></li></ol></div><nav id="footerTxtNavi" data-reactid="710"><ol data-reactid="711"><li data-reactid="712"><a href="/guideline" data-reactid="713">レシピの見方・基準</a></li><li data-reactid="714"><a href="/membership/about" data-reactid="715">会員登録</a></li><li data-reactid="716"><a href="/e-mail-magazine" data-reactid="717">メールマガジン</a></li><li 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熱したフライパンにバターを溶かし、皮をむいて１cm角に切ったジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ベーコンを炒める。\n2. タマネギがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を加え、混ぜ合わせる。\n3. ②にアサリの缶汁（アサリを取り除いたもの）に水を加えて200mlにしたものと固形コンソメを入れ、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮詰める。\n4. ③に牛乳、アサリ、ホタテ貝を入れてひと煮立ちさせ、最後に塩、コショウ、粉チーズで味を調える。\n5. 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Ａ\n:ニンニク:1片\n:塩、コショウ:各少々\n:酒:小さじ1\n:ゴマ油:小さじ1\n\n### Ｂ\n:ウスターソース:大さじ2\n:ナンプラー:小さじ1\n:酒:大さじ1","vitaminb12":30.4,"hasprotein":false,"manganese":null,"date":"2018-08-12T23:00:00Z","calcium":84,"dietaryfiber":6.1,"phosphorus":null,"name":"レバーとホウレン草の焼きそば","energykcal":592,"vitaminaretinolequivalent":15872,"niacin":null,"salt":5,"ash":null,"carbohydrate":80.3,"cookingtime":20,"water":null,"hasiron":false,"vitaminb2":4.51,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":35.2,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. ニンニクはすりおろす。\n2. 豚レバーは血抜きをして水けをペーパータオルでふき、食べやすい大きさに切り、Aに漬ける。\n3. ②に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで表面を焼き、取り出す。\n4. ③のフライパンにそのまま中華麺と水を加え、さらにBを入れて炒める。\n5. 汁けがなくなってきたらホウレン草を加えて炒め、③を戻し入れる。\n6. 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下味\n:酒:小さじ2\n:しょうゆ:小さじ2\n\n## 合わせ調味料\n:しょうゆ:大さじ1\n:みりん:大さじ1\n:砂糖:大さじ1\n:オイスターソース:小さじ1\n:鶏がらスープの素:小さじ1","vitaminb12":31.5,"hasprotein":false,"manganese":0.19,"date":"2020-03-09T23:00:00Z","calcium":52,"dietaryfiber":1.9,"phosphorus":492,"name":"スタミナUP☆ニラレバ炒め","energykcal":281,"vitaminaretinolequivalent":16313,"niacin":18.1,"salt":null,"ash":4.8,"carbohydrate":17.4,"cookingtime":30,"water":223.4,"hasiron":false,"vitaminb2":4.64,"genre":{"_id":5,"name":"中"},"protein":28.6,"vitamink":83,"energykj":null,"directions":"1. レバーを食べやすい大きさにそぎ切りし、牛乳に約15分浸し、臭み抜きする。ニラは約５cmの長さにカットする。\n2. ①のレバーの水けをきり、酒としょうゆで下味をつけた後、水けをふいて片栗粉をまぶす。\n3. 熱したフライパンにゴマ油をひき、②のレバーを焼き、いったん取り出す。\n4. 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ゼラチンは200mlの湯に振り入れ、よく溶かす。\n2. ①の半分にアセロラジュースと砂糖16g、塩0.6g、レモン汁30mlを加え、混ぜ合わせて固める。\n3. 残り半分には牛乳と残りの砂糖、塩を加え、混ぜ合わせて固める。\n4. ヨーグルトにレモン汁30mlを混ぜ合わせて冷やす。\n5. 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和食の世界では「春は苦味を盛れ」とも言われていますが、今回は、あの苦味がとてもおいしい山菜特集です。山菜は自生しているものが季節限定で","content":"OMIT","published":"2021-03-18T09:00:00.000000+09:00","categories":["アスレシピ","アスレシピコラム","旬を食べよう"],"images":[{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2021/02/25/202102250000599.jpg"}],"links":[],"source":{"tags":["３歳からの山菜","山菜","タラの芽"]},"columnist":{"groups":{"_id":1,"name":"執筆陣"},"shorttitle":"旬を食べよう一覧","_id":34,"priority":17,"catchcopy":"著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本（はさもと）佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。","profile":null,"picture":"shun.jpg","name":"旬を食べよう","dnatopic":"旬を食べよう","title":"旬を食べよう","profession":null,"furigana":null}},{"id":"202102220000241","title":"巣立っていく我が子に伝えたいお弁当作りの集大成「ありがとう弁当」","body":"3月は卒業、別れのシーズン。進学のため、お子さんが自宅を離れ、お弁当作りを“卒業”するご家庭もあるでしょう。1人暮らしや寮生活を始めるため、巣立っていく我が子が","content":"OMIT","published":"2021-03-08T09:50:00.000000+09:00","categories":["アスレシピ","アスレシピコラム","部活弁当"],"images":[{"url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2021/02/22/202102220000239.jpg","title":"OMIT"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2021/02/22/202102220000240.jpg"}],"links":[],"source":{"tags":["お弁当","部活弁当","鶏肉","トマト","自炊","１人暮らし","鶏肉","卒業","食中毒"]},"columnist":{"groups":{"_id":1,"name":"執筆陣"},"shorttitle":"部活弁当","_id":35,"priority":30,"catchcopy":"「スポーツ学生向け！部活弁当」では、部活を頑張る中高生やクラブチームで練習するジュニアアスリートを応援するお弁当の作り方、ポイントを紹介していきます。2020年度は管理栄養士・松田幸子さんが担当します。","profile":null,"picture":"bukatsubento_icon.jpg","name":null,"dnatopic":"部活弁当","title":"スポーツ学生向け！部活弁当","profession":null,"furigana":null}},{"id":"202005110000244","title":"母の日特集！ロッテ佐々木朗希ら各選手、監督が語る母への思い","body":"5月の第2日曜日は、母の日でした。多くの選手、監督たちの母への思い、エピソードを紹介します。どんな時代でもどんな年齢でも、感謝の気持ちは変わりません。\nお母さん","content":"OMIT","published":"2020-05-11T12:38:14.000000+09:00","categories":["アスレシピ","アスレシピコラム","アスリートめし"],"images":[{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000211.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000212.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000215.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000216.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000218.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000221.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000226.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000227.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000235.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000236.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000239.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000240.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000242.jpg"},{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/05/11/202005110000248.jpg"}],"links":[],"source":{"tags":["母の日","野球","プロ野球","ロッテ","ソフトバンク","西武","日本ハム","巨人","ＤｅＮＡ","ヤクルト","ゴルフ","バレーボール","バドミントン","サッカー","日本代表","五輪","東京オリンピック","女子選手","佐々木朗希","高橋純平","金子侑司","ニック・マルティネス","今村信貴","伊藤光","三嶋一輝","梅野雄吾","池山隆寛","勝みなみ","荒木絵里香","渡辺勇大","東野有紗","森保一"]},"columnist":{"groups":{"_id":1,"name":"執筆陣"},"shorttitle":"アスリートめし一覧","_id":1,"priority":21,"catchcopy":"あの選手は何を食べている？どういう食事をしている？　プロ選手やトップアスリート、そこを目指す選手の食生活を紹介する。","profile":null,"picture":"athelete-meshi.jpg","name":"アスリート飯","dnatopic":"アスリートめし","title":"アスリートめし","profession":"アスリートめし","furigana":null}},{"id":"202002170000187","title":"五輪内定の競歩・岡田久美子、１日3700kcal摂取が強い練習の下地に","body":"＜陸上：競歩日本選手権兼東京五輪代表選考会＞◇16日◇神戸・六甲アイランド甲南大西側コース◇女子20キロほか\n女子20キロ競歩で昨秋の世界選手権6位に入った岡田","content":"OMIT","updated":"2020-02-17T00:00:00.000000+09:00","published":"2020-02-17T09:50:00.000000+09:00","categories":["アスレシピ","アスレシピコラム","アスリートめし"],"images":[{"title":"OMIT","url":"https://webapi.814356.com/image/athleterecipe/data/news/99999999/2020/02/17/202002160000644.jpg"}],"links":[],"source":{"subtitle":"＜陸上：競歩日本選手権兼東京五輪代表選考会＞◇16日◇神戸・六甲アイランド甲南大西側コース◇女子20キロほか","tags":["岡田久美子","陸上・長距離","競歩","五輪","東京五輪","増量","女子選手","無月経","貧血"]},"columnist":{"groups":{"_id":1,"name":"執筆陣"},"shorttitle":"アスリートめし一覧","_id":1,"priority":21,"catchcopy":"あの選手は何を食べている？どういう食事をしている？　プロ選手やトップアスリート、そこを目指す選手の食生活を紹介する。","profile":null,"picture":"athelete-meshi.jpg","name"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\u003ch2 class=\"article-title\"\u003eいま知っておきたい最新情報を、毎週木曜にお知らせ。お得情報も！\u003c/h2\u003e\n \u003c/div\u003e\n\u003c/article\u003e\n\u003c!--▲見出し1本目▲--\u003e\n\u003c/a\u003e\n\n\n\n\n\u003ch1 class=\"title\"\u003eタンパク質強化Cセット発売！アスリートのおかずDELI\u003c/h1\u003e\n\u003c!--▼見出し1本目▼--\u003e\n\u003carticle\u003e\n \u003ca href=\"https://athdeli-market.com/collections/all/products/protein-fortification\"\u003e\n \u003cdiv class=\"list-img\"\u003e\n \u003cimg src=\"/static/img/common/blank.gif\" style=\"background-image:url(https://athleterecipe.com/files/img/other/deli3.jpg);\"\u003e\n \u003c/div\u003e\n \u003cdiv class=\"list-body\"\u003e\n \u003ch2 class=\"article-title\"\u003eいざという時、あると安心な冷凍おかずセット。新シリーズ「タンパク質強化Cセット」が発売されました\u003c/h2\u003e\n \u003c/div\u003e\n \u003c/a\u003e\n\u003c/article\u003e\n\u003c!--▲見出し1本目▲--\u003e\n\n\u003ch1 class=\"title\"\u003e「馬路村のゆず」で残暑を乗り越えろ！ゆずしぼりを試してみた\u003c/h1\u003e\n\u003c!--▼見出し1本目▼--\u003e\n\u003carticle\u003e\n \u003ca 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href=\"https://athleterecipe.com/ranking/nutrient\"\u003e\u003cspan\u003e注目\u003c/span\u003e献立に悩んだら「栄養素別レシピランキング」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/428600\"\u003e\u003cspan\u003e栄養士対象\u003c/span\u003e公認スポーツ栄養士が指導！栄養相談スキルアップ\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/485139\"\u003e\u003cspan\u003e増量・減量\u003c/span\u003eすぐに使える！朝と夜の献立メニューを学ぶ\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athdeli-market.com/collections/all/products/protein-fortification\"\u003e\u003cspan\u003e冷凍宅配\u003c/span\u003e1食タンパク質35g以上「アスリートのおかずDELI」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation/protein\"\u003e\u003cspan\u003e計算ツール\u003c/span\u003e1日に必要なタンパク質量は？\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/755925\"\u003e\u003cspan\u003e参加無料\u003c/span\u003e上手に家計をやりくり「食費と家計の節約講座」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/products/444529\"\u003e\u003cspan\u003e9月7日\u003c/span\u003e「成長期のサッカー選手の栄養と食事」5回講座\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/products/397489\"\u003e\u003cspan\u003e好評第2弾\u003c/span\u003e5回連続講座「身長を伸ばす食事」２期10月11日開講\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/products/508453\"\u003e\u003cspan\u003e9月16日\u003c/span\u003e「野球選手の食事」ケガ予防・風邪予防\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/602436\"\u003e\u003cspan\u003e募集中\u003c/span\u003eオンラインワークで献立作りを学ぶ「アスリートの食事・実践編」\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athdeli-market.com/collections/all/products/protein-fortification\"\u003e\u003cspan\u003e新発売\u003c/span\u003e「アスリートのおかずDELI」タンパク質強化セット\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://coubic.com/nikkansports/654650\"\u003e\u003cspan\u003e募集中\u003c/span\u003e「アスリートの食事・基本編」5月20日19時半～\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/ebook\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://youtu.be/qMH4ZH8cneI\"\u003e\u003cspan\u003e最新動画\u003c/span\u003e【試合後の疲労回復メニュー】疲れた体でも作れる鉄分たっぷりどんぶり\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/news/articles/201803070000439\"\u003e\u003cspan\u003e出張アスレシピ\u003c/span\u003e学校やチーム単位でスポーツ栄養講座を行います\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://youtu.be/bIpAcIA5MRw\"\u003e\u003cspan\u003e動画\u003c/span\u003eアスレシピのYouTubeのチャンネル登録をしよう♪\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/line\"\u003e\u003cspan\u003e注目\u003c/span\u003eLINEでもアスレシピ！毎週末オススメ記事を配信\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e"},"keywords":{"_id":9,"key":"keywords","html":"\u003c!--====keywords====--\u003e\n\u003cp class=\"mini-title\"\u003eランキング\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/ranking/recipe\"\u003eレシピTOP10\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/ranking/column\"\u003eコラムTOP10\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation\"\u003eらくらく計算ツール\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\u003c/ul\u003e\n\u003c!--==== /keywords====--\u003e","remarks":"\u003c!--====keywords====--\u003e\n\u003cp class=\"mini-title\"\u003e人気ワード\u003c/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https://athleterecipe.com/calculation\"\u003e消化の良いもの悪いもの\u003c/a\u003e\u003c/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca 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","description":"ごはんやパンは脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。","remarks":null},"categories":[{"_id":1,"path":"","name":"(小分類なし)","searches":[{"_id":1,"path":"top_whatsnew","metadescription":null,"icon":null,"name":"トップ新着","sort":"-date","filter":"","description":null,"remarks":null}],"target":{"_id":1,"priority":null,"path":"toppage","name":"トップページ"}},{"_id":2,"path":"","name":"(小分類なし)","searches":[{"_id":7,"path":"height","metadescription":"「これを食べたら子どもの身長が伸びる」といった魔法の食べ物はありません。身長を伸ばすにはバランスの良い食事でエネルギー量を確保した上で、カルシウム、タンパク質、ビタミンＤ、亜鉛などが不可欠。運動と睡眠も重要です。成長期に背を伸ばすためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/height.png","name":"身長を伸ばす","sort":"-date","filter":"tags.name = \"height\"","description":"「これを食べたら子どもの身長が伸びる」といった魔法の食べ物はありません。身長を伸ばすにはバランスの良い食事でエネルギー量を確保した上で、カルシウム、タンパク質、ビタミンＤ、亜鉛などが不可欠。運動と睡眠も重要です。成長期にしっかりと背を伸ばすためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":11,"path":"recovery","metadescription":"運動による疲労を素早く回復させるには、消耗したエネルギー補給のため、炭水化物（糖質）やビタミンＢ１を摂ること。練習後すぐに補食を摂ることもポイントです。疲労を回復させるためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/recovery.png","name":"疲労回復","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.4\" )|| ((category.name==\"主菜\" ||category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.28\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"20\" )) || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"33\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"100\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.96\" ) || ( tags.name = \"recovery\")","description":"運動による疲労を素早く回復させるには、消耗したエネルギー補給のため、炭水化物（糖質）やビタミンＢ１を摂ること。練習後すぐに補食を摂ることもポイントです。疲労を回復させるためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）ビタミンB1が0.4μg以上。\n主菜、副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）炭水化物20g以上、（かつ）ビタミンB1が0.28mg以上。\nお弁当の場合、タンパク質33g以上、（かつ）炭水化物100g以上、（かつ）ビタミンB1が0.96mg以上。"},{"_id":6,"path":"immunity","metadescription":"免疫力を高めるにはタンパク質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、亜鉛などを摂ること。食物繊維などで腸内環境を整え、体温を上げることも大切です。適度な運動と質の良い睡眠も心がけましょう。免疫力を高め、ウイルスを撃退するためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/immunity.png","name":"免疫力アップ","sort":"-date","filter":"tags.name = \"immunity\"","description":"免疫力を高めるにはタンパク質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、亜鉛などを摂ること。食物繊維などで腸内環境を整え、体温を上げることも大切です。適度な運動と質の良い睡眠も心がけましょう。免疫力を高め、ウイルスを撃退するためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":12,"path":"cold","metadescription":"風邪を予防するには、バランスの良い食事をとって免疫力を強化すること。タンパク質と抗酸化力の高いビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥを多く含む緑黄色野菜はしっかりとりましょう。風邪予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/cold.png","name":"風邪予防","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"142\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"30\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"99\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"21\") ||(category.name==\"お弁当\"\u0026\u0026 protein \u003e= \"33\" \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"300\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"50\") || ( tags.name = \"cold\")","description":"風邪を予防するには、バランスの良い食事をとって免疫力を強化すること。特に、タンパク質と抗酸化力の高いビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥを多く含む緑黄色野菜はしっかりとりましょう。便秘や下痢があると免疫力は低下しやすいので、その予防や改善も必要です。風邪予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）ビタミンAが142μg以上、（かつ）ビタミンCが30mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）ビタミンAが99μg以上、（かつ）ビタミンCが21mg以上。お弁当の場合、タンパク質33g以上、（かつ）ビタミンAが300μg以上、（かつ）ビタミンCが50mg以上。\nビタミンAはレチノール活性当量として処理し、142mgは142μgとして入力"},{"_id":8,"path":"bone","metadescription":"骨を強くし、骨折を予防するための食事のポイントはカルシウム、タンパク質。吸収を高めるビタミンＤなどの脂溶性ビタミンも必須です。骨強化のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/bone.png","name":"骨強化","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"1.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name ==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12.0\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"1.0\" ) || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"270\" \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"2.0\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29.0\" ) || (tags.name = \"bone\")","description":"骨を強くし、骨折を予防するための食事のポイントはカルシウム、タンパク質。吸収を高めるビタミンＤなどの脂溶性ビタミンも必須です。加工食品やインスタント食品などに含まれるリンの摂りすぎは、カルシウムの吸収を低下させるので注意しましょう。骨強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質17.0g以上、（かつ）カルシウム150mg以上、（かつ）ビタミンDが1.0μg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質12.0g以上、（かつ）カルシウム150mg以上、（かつ）ビタミンDが1.0μg以上。\nお弁当の場合、タンパク質29g以上、（かつ）カルシウム270mg以上、（かつ）ビタミンDが2μg以上。\n副菜のタンパク質は12ｇとしてqueryに入力"},{"_id":16,"path":"weightgain","metadescription":"アスリートにとっての増量は、体脂肪を減らしながら筋力を増やすこと。少しずつ食事の全体量を増やし、タンパク質や糖質を補食で取り入れながら、筋力トレーニングを行って除脂肪体重を増やすのが理想です。今より体を大きくするためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/weightgain.png","name":"増量","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat\u003e= \"18.7\" \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"15\" \u0026\u0026 fat \u003e= \"13.1\" \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.21\") || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"35\" \u0026\u0026 fat\u003e= \"35\" \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.5\" ) || ( tags.name = \"weightgain\")","description":"アスリートにとっての増量は、体脂肪を減らしながら筋力を増やすこと。単純に摂取エネルギーを増やして太ればいい、ということではありません。少しずつ食事の全体量を増やし、タンパク質や糖質を補食で取り入れながら、筋力トレーニングを行って除脂肪体重を増やすのが理想です。今より体を大きくするためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質18.7g以上、（かつ）ビタミンB6が0.3mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）脂質13.1g以上、（かつ）ビタミンB6が0.21mg以上。お弁当の場合、タンパク質35.0g以上、（かつ）脂質35g以上、（かつ）ビタミンB6が0.5mg以上。"},{"_id":9,"path":"blood","metadescription":"貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンＣを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/blood.png","name":"血液強化","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.5\" \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.35\" \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"35\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.5\" \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.2\" \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"25\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" ) ||(category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29.0\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"5\" \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.8\" \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"80\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"33\" ) || ( tags.name = \"blood\")","description":"貧血予防には鉄やタンパク質を摂り、十分なエネルギー補給をすることが大切。ビタミンＣを一緒に摂り、鉄の吸収率を高めましょう。大豆製品などの非ヘム鉄をこまめに摂り、レバーやマグロなどのヘム鉄を時々食べるよう、特に女子選手は意識しましょう。貧血を予防する血液強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、（かつ）鉄2.5mg以上、（かつ）ビタミンB12が0.35mg以上、（かつ）葉酸35mg以上、（かつ）ビタミンCが17mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12g以上、（かつ）鉄2.5mg以上、（かつ）ビタミンB12が0.2mg以上、（かつ）葉酸25mg以上、（かつ）ビタミンCが12mg以上。お弁当の場合、タンパク質29.0g以上、（かつ）鉄5mg以上、（かつ）ビタミンB12が0.8μg以上、（かつ）葉酸80mg以上、（かつ）ビタミンCが33mg以上。"},{"_id":10,"path":"joint","metadescription":"関節痛を予防し、アキレス腱や靱帯（じんたい）を損傷した時、回復を早めるにはコラーゲンやビタミンＣ、鉄、亜鉛などが必要です。特にビタミンＣは毎食摂るようにしましょう。関節痛や靱帯損傷の回復を早める、関節強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/joint.png","name":"関節強化","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" ) ||(category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29.0\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"33\" ) || (tags.name = \"joint\")","description":"関節痛を予防し、アキレス腱や靱帯（じんたい）を損傷した時、回復を早めるにはコラーゲンやビタミンＣ、鉄、亜鉛などが必要です。特にビタミンＣは毎食摂るようにしましょう。関節の負担を軽くするには、余計な体脂肪を落とし、筋肉で支えることが重要です。関節痛や靱帯損傷の回復を早める、関節強化のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、（かつ）ビタミンCが17mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12g以上、（かつ）ビタミンCが12mg以上。お弁当の場合、タンパク質29.0g以上、（かつ）ビタミンCが33mg以上。"},{"_id":2,"path":"muscle","metadescription":"筋肉を作る栄養素はタンパク質。肉や魚介類、卵、豆類、乳製品に含まれます。筋力アップのためには、これらを１日数回に分けて摂ることが大切。エネルギーが不足すると筋肉が燃やされてしまうため、エネルギー補給も必要です。筋力アップのためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/muscle.png","name":"筋力アップ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"15\" ) || ( tags.name = \"muscle\")","description":"筋肉を作る栄養素は肉や魚介類、卵、豆類、乳製品に含まれるタンパク質です。筋力をアップさせるには、これらを１日数回に分けて摂ることが大切です。身体にエネルギーが不足すると筋肉が燃やされてしまうため、運動量が多い時はしっかりエネルギー補給をすることも必要です。筋力アップのためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）ビタミンB6が0.3mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）ビタミンB6が0.30mg以上。"},{"_id":3,"path":"endurance","metadescription":"持久力アップのキーワードは「エネルギー」。運動時のエネルギーはグリコーゲンと体内の脂肪です。グリコーゲンはご飯やパンなどの糖質（炭水化物）を摂ることで体に蓄えられます。マラソンやサッカーなどのスポーツ選手がスタミナ、持久力をつけるレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/endurance.png","name":"持久力アップ","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\"\u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.3\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.0\" )||((category.name==\"主菜\" ||category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"20\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.2\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.0\" ) || (category.name==\"お弁当\"\u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.5\"\u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.6\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"33\"\u0026\u0026 iron \u003e= \"3.3\"\u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"170\" ) || ( tags.name = \"endurance\")","description":"持久力アップのキーワードは「エネルギー」。運動時のエネルギーはグリコーゲンと体内の脂肪です。グリコーゲンはご飯やパンなどの糖質（炭水化物）を摂ることで体に蓄えることができるため、マラソンやサッカーなど、持久力が必要な競技やそのような練習を行うときには、糖質を多めに摂るようにしましょう。持久力をつけるレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）ビタミンB2が0.3mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。\n主菜、副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）炭水化物20g以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）ビタミンB2が0.2mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。\nお弁当の場合、タンパク質33g以上、（かつ）炭水化物170g以上、（かつ）鉄3.3mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.5mg以上、（かつ）ビタミンB2が0.6mg以上。"},{"_id":5,"path":"concentrate","metadescription":"集中力を高めるために必要な栄養素は、脳へのエネルギーとなる糖質のほか、タンパク質やカルシウム、鉄などのミネラルも重要です。イライラしたりストレスを溜めないためにはビタミンＣが効果的。集中力を高めるためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/concentrate.png","name":"集中力アップ","sort":"-date","filter":"tags.name = \"concentrate\"","description":"集中力を高めるために必要な栄養素は、脳へのエネルギーとなる糖質のほか、タンパク質やカルシウム、鉄などのミネラルも重要です。イライラしたりストレスを溜めないためにはビタミンＣが効果的。集中力を高めるためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":4,"path":"instantaneous","metadescription":"瞬発力を高めるには筋肉を増やし、余計な体脂肪を減らすことが基本です。素早く体を反応させるには、神経系の伝達や筋肉の収縮に使用されるカルシウムなどのミネラルも必要です。瞬発力を高めるためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/instantaneous.png","name":"瞬発力アップ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"150\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" ) || (category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"33\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"270\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.5\" ) || ( tags.name = \"instantaneous\")","description":"素早い動きには筋肉が必要で、余計な体脂肪を減らすことが基本です。また素早く体を反応させるには、神経系の伝達や筋肉の収縮に使用されるカルシウムなどのミネラルも必要です。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム150mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム150mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上。お弁当の場合、タンパク質33g以上、（かつ）カルシウム270mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.5mg以上。"},{"_id":19,"path":"beforegame","metadescription":"試合前（３日前～前日）の食事のポイントはエネルギー補給。炭水化物（糖質）の割合を増やしていきます。貯めたエネルギーを効率よく使うビタミンＢ１や、Ｂ１の吸収率を上げるアリシンも大切で、消化に時間のかかる脂質の多いもの、食物繊維の多いもの、生ものは避けましょう。試合前のレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/before.png","name":"試合前日","sort":"-date","filter":"tags.name = \"beforegame\"","description":"試合前（３日前～前日）の食事のポイントは、最後までパフォーマンスを落とさず戦うためのエネルギー補給。炭水化物（糖質）のエネルギー比率を増やしていきます。貯めたエネルギーを効率よく使うビタミンＢ１や、Ｂ１の吸収率を上げるアリシンも大切です。消化に時間のかかる脂質の多いもの、食物繊維の多いもの、生ものは避け、食べ慣れたものを食べてしっかり睡眠もとりましょう。試合前のレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":20,"path":"gameday","metadescription":"試合当日は、試合が始まるまでの消化時間を意識して糖質が多い食事や補食を摂りましょう。試合開始３時間前なら通常の食事、それよりも短い場合は消化の良い補食でエネルギー補給をしましょう。試合時の発汗を考慮して水分補給も心がけ、脂質や食物繊維の多いもの、生ものは避けましょう。試合当日のレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/day.png","name":"試合当日","sort":"-date","filter":"tags.name = \"gameday\"","description":"試合当日は、試合が始まるまでの消化時間を意識して糖質が多い食事や補食を摂りましょう。試合開始３時間前なら通常の食事、それよりも短い場合は消化の良い補食でエネルギー補給をしましょう。試合時の発汗を考慮して水分補給も心がけましょう。試合前日同様、脂質や食物繊維の多いもの、生ものは避けましょう。試合当日のレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":21,"path":"aftergame","metadescription":"試合で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、できるだけ早く糖質とタンパク質を補給。その後、食事で疲労回復のためのビタミンやミネラルを補給することが大切です。疲労から食欲がない選手もおり、汗をかいて失われた水分補給のためにも汁ものや鍋などがおすすめです。試合後のレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/after.png","name":"試合後","sort":"-date","filter":"tags.name = \"aftergame\"","description":"試合で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、できるだけ早く糖質とタンパク質を補給。その後、食事で疲労回復のためのビタミンやミネラルを補給することが大切です。疲労から食欲がない選手もおり、汗をかいて失われた水分補給のためにも汁ものや鍋などがおすすめです。試合後のレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":230,"path":"jyuken","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の受験生におすすめのレシピです。夜食向きメニュー、試験当日のお弁当、脳のエネルギーとなる糖質が摂れるメニュー、縁起の良い食材を使ったメニューなどを集めました。頑張れ、受験生！","icon":"purpose/jyuken.png","name":"受験","sort":"-date","filter":"tags.name = \"jyuken\"","description":"受験生におすすめの夜食向きメニュー、試験当日のお弁当、脳のエネルギーとなる糖質が摂れるメニュー、縁起の良い食材を使ったメニューなどを集めました。","remarks":null},{"_id":23,"path":"off","metadescription":"摂取エネルギー（食事量）が消費エネルギーを上回ると、体重は増えます。オフシーズンで体を動かさない日は、消費エネルギーが少なくなるので、食べる量を減らしたり、脂質の高いものや甘いものを摂りすぎないようにしましょう。特に体脂肪が気になる選手は注意が必要です。オフ期に太らないためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/off.png","name":"オフ期","sort":"-date","filter":"tags.name = \"off\"","description":"摂取エネルギー（食事量）が消費エネルギーを上回ると、体重は増えます。オフシーズンで体を動かさない日は、消費エネルギーが少なくなるので、食べる量を減らしたり、脂質の高いものや甘いものを摂りすぎないようにしましょう。特に体脂肪が気になる選手は注意が必要です。オフ期に太らないためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":17,"path":"weightlose","metadescription":"アスリートの減量は筋肉を落とさずに体脂肪を減らすことが目的。急激な減量は、特にジュニア選手の体に負担が大きく、貧血、月経異常、摂食障害などの弊害ももたらすため、長期的な計画の上で行うことが大切です。健康的に体重を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/weightlose.png","name":"減量","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"11\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\") ||(category.name==\"お弁当\"\u0026\u0026 protein \u003e= \"29\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23.3\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"6.3\") || ( tags.name = \"weightlose\")","description":"アスリートの減量は筋肉を落とさずに体脂肪を減らすことが目的。競技によっては、計量前に短期間で体重を減らして戻す方法もありますが、急激な減量は特にジュニア選手の体に負担が大きく、貧血、月経異常、摂食障害などの弊害ももたらすため、長期的な計画の上で行うことが大切です。健康的に体重を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、(かつ）脂質16g以下、（かつ）食物繊維3.0g以上。\n副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12.0g以上、(かつ）脂質11g以下、（かつ）食物繊維3.0g以上。 \nお弁当の場合、タンパク質29g以上、（かつ）脂質23.3g以上、（かつ）食物繊維6.3g以上。"},{"_id":18,"path":"fatdown","metadescription":"体のキレを増し、パフォーマンスを上げるには、筋肉量をキープしながら体を絞る、つまり体脂肪を落とす必要があります。高タンパク質低脂肪の食事で脂肪燃焼。脂質代謝に関わるビタミンＢ２なども大切です。体脂肪を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/fatdown.png","name":"体脂肪ダウン","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"11\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3\") ||(category.name==\"お弁当\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"29\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23.3\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"6.3\") || ( tags.name = \"fatdown\")","description":"体のキレを増し、パフォーマンスを上げるには、筋肉量をキープしながら体を絞る、つまり体脂肪を落とす必要があります。高タンパク質低脂肪の食事で脂肪燃焼。脂質代謝に関わるビタミンＢ２なども大切です。リバウンドを防ぐため、極端な食事制限は行わないようにしましょう。体脂肪を減らすためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、（かつ）脂質16.0g以下、（かつ）食物繊維3.0g以上。\n副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12.0g以上、（かつ）脂質11.0g以下、（かつ）食物繊維3.0g以上。\nお弁当の場合、タンパク質29g以上、（かつ）脂質23.3g以下、（かつ）食物繊維6.3g以上。\n"},{"_id":15,"path":"constipation","metadescription":"便秘解消には、発酵食品や食物繊維を多く含む野菜やマグネシウムが豊富な海藻、豆類、イモ類、果物がおすすめです。女子選手に多く、水分不足で起こることもあるので、発汗量が多い場合、水分を多く摂りましょう。下痢と便秘を繰り返すこともあるため、腸内環境を整えることも大切です。便秘予防のためのレシピや食事方法を紹介します。\n\n","icon":"purpose/constipation.png","name":"便秘予防","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17\" \u0026\u0026 magnesium \u003e= \"50\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e=\"3.2\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"12\" \u0026\u0026 magnesium \u003e= \"35\" \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e=\"2.2\") || ( tags.name = \"constipation\")","description":"便秘解消には、発酵食品や食物繊維を多く含む野菜やマグネシウムが豊富な海藻、豆類、イモ類、果物がおすすめです。女子選手に多く、水分不足で起こることもあるので、発汗量が多い場合、水分を多く摂りましょう。下痢と便秘を繰り返すこともあるため、腸内環境を整えることも大切です。便秘予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":"主食、主菜の場合、タンパク質17.0g以上、（かつ）マグネシウム50mg以上、（かつ）ビタミンCが17mg以上、（かつ）食物繊維3.2g以上。副菜、汁物、デザート、ドリンク、補食・間食の場合、タンパク質12.0g以上、（かつ）マグネシウム35mg以上、（かつ）ビタミンCが12mg以上、（かつ）食物繊維2.2g以上。"},{"_id":14,"path":"diarrhea","metadescription":"下痢は腸内の悪玉菌が増えたり、水分や冷たいもののとりすぎで起こることがあります。下痢になったらおかゆやよく煮込んだうどんなどエネルギーになる食品や、腸の粘膜を修復するためのタンパク質を含む卵など消化の良いものを食べましょう。下痢をした時、予防のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/diarrhea.png","name":"下痢予防","sort":"-date","filter":"tags.name = \"diarrhea\"","description":"下痢は腸内の悪玉菌が増えたり、水分や冷たいもののとりすぎで起こることがあります。下痢してしまったら、おかゆやよく煮込んだうどんなど、エネルギーになるものや、腸の粘膜を修復するためのタンパク質を含む卵など、消化の良いものを食べましょう。ウイルスが影響している場合は下痢止めで無理に止めずに、水分をとって排せつし、消化のよいもので栄養補給することに努めましょう。下痢をした時、予防のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":24,"path":"fatigue","metadescription":"夏バテ予防のためには、栄養バランスの良い食事を継続すること。特にビタミンＢ１不足、水分やミネラルの不足でも起こるため、食事で汁物を摂ることも対策の１つになります。冷たいそうめんや冷や麦だけなど偏った食事をしていると、熱中症にもつながります。熱中症予防のためにも朝食は必ず食べましょう。夏バテ・熱中症対策のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"purpose/fatigue.png","name":"夏バテ・熱中症対策","sort":"-date","filter":"tags.name = \"fatigue\"","description":"夏バテ予防のためには、栄養バランスの良い食事を継続すること。特にビタミンＢ１不足、水分やミネラルの不足でも起こるため、食事で汁物を摂ることも対策の１つになります。冷たいそうめんや冷や麦だけなど偏った食事をしていると、熱中症にもつながります。熱中症予防のためにも朝食は必ず食べましょう。夏バテ・熱中症対策のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":13,"path":"kafun","metadescription":"花粉症の症状をできるだけ抑えるには、腸内環境を改善する納豆などの発酵食品、魚に含まれるＤＨＡやＥＰＡなどの脂肪酸、皮膚や粘膜を健やかに保つビタミンＡなども意識して摂りましょう。加工食品に含まれる添加物は避け、自然に近い物を選んで食べることも重要です。花粉症の症状緩和のためのレシピや食事方法を紹介します。\n","icon":"purpose/kafun.png","name":"花粉症対策","sort":"-date","filter":"tags.name = \"kafun\"","description":"「花粉症」はアレルギーの症状です。できるだけ症状を抑えるためには腸内環境を改善する納豆などの発酵食品、魚に含まれるＤＨＡやＥＰＡなどの脂肪酸、皮膚や粘膜を健やかに保つビタミンＡなども意識して摂りましょう。加工食品に含まれる添加物は避け、自然に近い物を選んで食べることも重要です。花粉症の症状緩和のためのレシピや食事方法を紹介します。","remarks":null},{"_id":22,"path":"allergy","metadescription":"アスリートにも食物アレルギーを持つ選手はいます。例えば、牛乳アレルギーのため、牛乳でカルシウムをとれない場合は小魚や小松菜などで代用すればいいなど、代用食品の活用方法や食品の選び方、注意点などを紹介していきます。","icon":"purpose/allergy.png","name":"食物アレルギー対応","sort":"-date","filter":"tags.name = \"allergy\"","description":"食物アレルギーは、体が食物に含まれる原因物質（アレルゲン）を異物として認識し、防御するために過敏な反応を起こすこと。皮膚のかゆみやじんましんだけでなく、重篤な症状を引き起こすこともあるので注意が必要です。アスリートにも食物アレルギーを持つ選手はいます。例えば、牛乳アレルギーのため、牛乳でカルシウムをとれない場合は小魚や小松菜などで代用すればいいなど、ここでは代用食品の活用方法や食品の選び方、注意点などを紹介していきます。\n","remarks":null}],"target":{"_id":2,"priority":null,"path":"purpose","name":"目的別"}},{"_id":3,"path":"","name":"(小分類なし)","searches":[{"_id":25,"path":"baseball","metadescription":"ジュニアアスリートを応援するスポーツ栄養「アスレシピ」が野球選手におすすめの食事、栄養情報、レシピを紹介。高校球児、中学球児にすすめたい体を大きくする、瞬発力を高める、増量など目的別のレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/baseball.png","name":"野球","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" ) || ( tags.name = \"baseball\")","description":"ピッチャーは投げ続けるスタミナが、バッターは飛距離を伸ばすためにパワーが必要なように、野球はポジションによって求められる能力が大きく違う競技です。走り込みや下半身強化のトレーニングを行うように、どのポジションでも体の強化が必要なため、タンパク質はしっかり摂りましょう。また練習時間が長い傾向があるため、エネルギーとなる糖質の補給も大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがbaseball。"},{"_id":26,"path":"soccer","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」がサッカー選手のための食事、栄養情報、レシピを紹介。少年サッカー、中学サッカー、高校サッカーやジュニアユース、ユース世代の体作りに役立つレシピを提案。身長を伸ばす、持久力、瞬発力、疲労回復など目的別のレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/soccer.png","name":"サッカー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"soccer\") ","description":"1試合で10キロ以上走るスタミナと、ダッシュやジョグなどの緩急をつけた動きが求められるため、エネルギーとなる糖質が大切です。GKの場合は相手のボールに反応するスピードも求められます。\nコンタクトスポーツなので当たり負けしないこと、ケガをしない体作りが必要で、特に体を強くするためにタンパク質やカルシウムはしっかり摂りたい栄養素です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがsoccer。"},{"_id":27,"path":"rugby","metadescription":"コンタクトスポーツのラグビーは筋損傷や疲労が起こりやすく、タンパク質やビタミンC摂取での補強が大切です。FWなどポジションによっては脂質を摂り、摂取エネルギー量を多くする必要があります。緩急をつけた動きが多く、90分間動き続けるためにも糖質やビタミンB1の摂取も重要。ラグビー選手のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"sports/rugby.png","name":"ラグビー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"rugby\")","description":"コンタクトスポーツのラグビーは筋損傷や疲労が起こりやすく、タンパク質やビタミンC摂取での補強が大切です。FWなどポジションによっては脂質を摂り、摂取エネルギー量を多くする必要があります。トップスピードで走ったり、急に方向を変えたり、緩急をつけた動きが多く、90分間動き続けるためにも糖質やビタミンB1を摂ることが重要です。ラグビー選手のためのレシピや食事方法を紹介します。\n（東京オリンピック競技・7人制）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがrugby。"},{"_id":28,"path":"swimming","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」が競泳選手のための食事、栄養情報、レシピを紹介。水泳に取り組む小学生、中学生のジュニアや高校生の体作りに役立つ内容。スイミングを頑張る選手が必要な身長を伸ばす、疲労回復、持久力・筋力アップなどの目的別や試合当日、試合前日、補食などのレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）\n","icon":"sports/swimming.png","name":"競泳","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"swimming\") ","description":"水中での全身運動のため、心肺機能を高め、エネルギー消費量が高い競技です。浮力によって足首や腰などの負荷は軽くなりますが、練習量が多くなると疲労からの痛みが出やすくなるため注意しましょう。\nそのため3食だけでなく、補食からも糖質とタンパク質を摂りたいもの。また発汗がみえないために水分補給がおろそかになりがちなので、意識することを忘れずに。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがswimming。"},{"_id":227,"path":"artisticswimming","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」がアーティスティックスイミング選手のための食事、栄養情報、レシピを紹介。競技に取り組む中学生、高校生の体作りに役立つ内容。選手に必要な疲労回復、持久力・筋力アップなどの目的別や、試合当日、試合前日、補食などにおすすめのレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/artisticswimming.png","name":"アーティスティックスイミング","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"artisticswimming\") ","description":"アーティスティックスイミングは、スピード、パワー、耐久性の要素、正確なシンクロ性とアクロバティックな動きを組み合わせたもので、選手はほとんどの間、水中で息を止め、逆さの状態で競技を行います。トレーニングは非常に負荷が高く、炭水化物、タンパク質を十分に含んだ食事でエネルギー確保が大切ですが、審美的側面を有する競技でもあり、理想体型維持も重要なポイント。練習前の飲食は、胃に不快感が出る恐れがあるので、練習後の補食でリカバリーに努めましょう。（東京オリンピック競技）\n","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがartisticswimming。"},{"_id":226,"path":"waterpolo","metadescription":"アスリートを応援するスポーツ栄養「アスレシピ」が水球選手におすすめの食事、栄養情報、レシピを紹介。水球選手にすすめたい体を大きくする、筋力アップ、瞬発力やスピードをつけるなど目的別のレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/waterpolo.png","name":"水球","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"waterpolo\") ","description":"水球では体重が重いほど身体的に利点があるため、タンパク質を摂取し、筋肉量を増やすことが重要です。水中での浮力も要するため、体脂肪率も高い傾向があります。運動量も高いため、エネルギー源となる炭水化物をしっかり摂り、補食でのリカバリーが大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがwaterpolo。"},{"_id":29,"path":"athletics","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の陸上・短距離選手のためのレシピです。スタートからゴールまで、すべてトップスピードが求められる競技です。爆発的なパワーを要し、筋力トレーニングなどをしっかり行うため、それが筋肉系のケガの予防にもなりますが、回数を分けたタンパク質の摂取がポイントです。\nクラウチングスタートは筋力だけでなく、体幹のバランスも必要です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/athletics.png","name":"陸上・短距離","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\") || ( tags.name = \"athletics\") ","description":"スタートからゴールまで、すべてトップスピードが求められる競技です。爆発的なパワーを要し、筋力トレーニングなどをしっかり行うため、それが筋肉系のケガの予防にもなりますが、回数を分けたタンパク質の摂取がポイントです。\nクラウチングスタートは筋力だけでなく、体幹のバランスも必要です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがathletics。"},{"_id":30,"path":"marathon","metadescription":"マラソンや駅伝など、陸上・長距離選手は持久力をアップさせるために、練習でも長距離を走り込むことが多く、日頃から糖質でのエネルギー補給が重視されます。また、鉄などのミネラルも摂り貧血予防に努めることも大切です。陸上・長距離選手のためのレシピや食事方法を紹介します。","icon":"sports/athletics.png","name":"陸上・長距離","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"22\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"22\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"15\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"marathon\") ","description":"マラソンや駅伝など、陸上・長距離選手は持久力をアップさせるために、練習でも長距離を走り込むことが多く、体重管理をしながらも糖質でのエネルギー補給が重視されます。鉄などのミネラル、タンパク質と葉酸、ビタミンB12などもしっかり摂取することで貧血の予防や回復ができます。陸上・長距離選手のためのレシピや食事方法を紹介します。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質15g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがmarathon。"},{"_id":31,"path":"throwing","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の陸上・投てき選手のためのレシピです。物を遠くに投げたり、また円内などから勢いをつけて投げ、その身体を支えたり止めたりする筋力が重要です。そのためには、タンパク質が必要で、筋肉量が多くなるほどさらにタンパク質は必要になります。\n瞬間的に力を発揮する競技のため、練習内容もそれに近い場合は、余計なエネルギーの摂りすぎにならないように脂質や糖質の量をコントロールする必要があります。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/throw.png","name":"陸上・投てき","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"15\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\") || ( tags.name = \"throwing\") ","description":"物を遠くに投げたり、また円内などから勢いをつけて投げ、その身体を支えたり止めたりする筋力が重要です。そのためには、タンパク質が必要で、筋肉量が多くなるほどさらにタンパク質は必要になります。\n瞬間的に力を発揮する競技のため、練習内容もそれに近い場合は、余計なエネルギーの摂りすぎにならないように脂質や糖質の量をコントロールする必要があります。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがthrowing。"},{"_id":33,"path":"tennis","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のテニス選手のためのレシピです。左右だけでなく、前後に素早い動きが必要です。ねんざや肉離れだけでなく、「テニス肘（ひじ）」というケガがあるように、ラケットを使うために腕周りに故障が起こりやすい競技でもあります。\n体づくりのタンパク質はもちろんのこと、腱や靱（じん）帯に関与し、炎症などを抑えるビタミンCはこまめに補給したいもの。ハードやクレーといったコートの材質も大会によって違うため、対応する技術も要求されます。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/tennis.png","name":"テニス","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" 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","description":"左右だけでなく、前後に素早い動きが必要です。ねんざや肉離れだけでなく、「テニス肘（ひじ）」というケガがあるように、ラケットを使うために腕周りに故障が起こりやすい競技でもあります。\n体づくりのタンパク質はもちろんのこと、腱や靱（じん）帯に関与し、炎症などを抑えるビタミンCはこまめに補給したいもの。ハードやクレーといったコートの材質も大会によって違うため、対応する技術も要求されます。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがtennis。"},{"_id":40,"path":"badminton","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のバドミントン選手のためのレシピです。シャトルの軌道を読みながらの、攻守の瞬時切り替えが重要な競技です。初速と終速の差が激しいスマッシュに対応するためには、タンパク質をしっかり摂り、パワーをつけましょう。フォアやバック、緩急を使い分けての駆け引きも勝敗を左右しますが、糖質やビタミンB1を取り、スタミナが低下しないようにします。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/badminton.png","name":"バドミントン","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" 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\"badminton\")","description":"シャトルの軌道を読みながらの、攻守の瞬時切り替えが重要な競技です。初速と終速の差が激しいスマッシュに対応するためには、タンパク質をしっかり摂り、パワーをつけましょう。\nフォアやバック、緩急を使い分けての駆け引きも勝敗を左右しますが、糖質やビタミンB1を取り、スタミナが低下しないようにします。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがbadminton。"},{"_id":39,"path":"tabletennis","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の卓球選手のためのレシピです。直径40ミリ重さ約2.7グラムの小さく軽いボールを打つための技術や集中力が大切な競技です。ボールの回転が重要で、予測や判断をし続けながらの駆け引きも勝敗に影響するため、糖質をしっかり取り、エネルギーが不足しないようにします。\nメンタル面も大切な競技です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/tabletennis.png","name":"卓球","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 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\"tabletennis\")","description":"直径40ミリ重さ約2.7グラムの小さく軽いボールを打つための技術や集中力が大切な競技です。ボールの回転が重要で、予測や判断をし続けながらの駆け引きも勝敗に影響するため、糖質をしっかり取り、エネルギーが不足しないようにします。\nメンタル面も大切な競技です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがtabletennis。"},{"_id":34,"path":"basketball","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のバスケットボール選手のための食事、栄養情報、レシピを紹介。ミニバスケットボールに取り組む小学生、中学生や高校生の体作りに役立つ内容。バスケットを頑張る選手が必要な身長を伸ばす、疲労回復、持久力・筋力アップなどの目的別や試合当日、試合前日、補食などのレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）\n","icon":"sports/basketball.png","name":"バスケットボール","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2.0\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.0\") || ( tags.name = \"basketball\") ","description":"相手との激しい接触もあるため、強い体を作ることはもちろん、瞬発力なども求められます。スピードあるパスなど、ボールを扱う技術的な練習には糖質のエネルギー、パワーを発揮する筋力作りにはタンパク質摂取が重要です。\n身長の高い選手が多い競技ですが、身長は遺伝だけでは決まらず、成長に必要なタンパク質のほか、睡眠に関与するトリプトファンを意識することも大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがbasketball。"},{"_id":35,"path":"volleyball","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のバレーボール選手のための食事、栄養情報、レシピを紹介。バレーボールに取り組む小学生、中学生や高校生の体作りに役立つ内容。バレーを頑張る選手が必要な身長を伸ばす、疲労回復、持久力・筋力アップなどの目的別や試合当日、試合前日、補食などのレシピやコラムもあります。（東京オリンピック競技）\n","icon":"sports/valley.png","name":"バレーボール","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 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","description":"ポジションによる体格差や、求められる能力が大きく異なる競技です。アタッカーやブロッカーはジャンプ力だけでなくスピードが必要で、そのためにタンパク質やカルシウム摂取が大切です。セッターは頭も使うことが多いので糖質をしっかり摂り、集中力を落とさないようにしましょう。リベロは相手のボールに反応する体の動きが要求されますが、他のポジションよりも身長が低い選手が多いため、チームで食事をする場合は量を少し抑えるようにしましょう。リベロ以外は身長が高い方が有利な競技ですが、身長は遺伝だけでは決まりません。成長に必要なタンパク質はもちろん、睡眠に関与するトリプトファンなどを意識することも大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがvolleyball。"},{"_id":201,"path":"handball","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のハンドボール選手のためのレシピです。握力、ジャンプ力、瞬発力を強化したい競技です。試合中集中して戦い抜くことや、ボールを扱う技術的な練習には糖質のエネルギー、パワーを発揮する強い体作りにはタンパク質の摂取が重要です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/handball.png","name":"ハンドボール","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate 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","description":"握力、ジャンプ力、瞬発力を強化したい競技です。試合中集中して戦い抜くことや、ボールを扱う技術的な練習には糖質のエネルギー、パワーを発揮する強い体作りにはタンパク質の摂取が重要です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがhandball。"},{"_id":36,"path":"football","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアメリカンフットボール選手のためのレシピです。１クォーター12～15分で、４クォーター行います。中断時間を入れると１試合２～３時間の競技です。ポジションによる違いはありますが、コンタクトスポーツのため体幹や腰、肩や腕など強化することが必要で、それによってケガの予防にもなるため、タンパク質やミネラルの摂取が重要になります。\nまた頭脳も必要なスポーツで集中を切らさないようなエネルギーやビタミンＢ１も大切です。","icon":"sports/football.png","name":"アメリカンフットボール","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"football\")","description":"１クォーター12～15分で、４クォーター行います。中断時間を入れると１試合２～３時間の競技です。ポジションによる違いはありますが、コンタクトスポーツのため体幹や腰、肩や腕など強化することが必要で、それによってケガの予防にもなるため、タンパク質やミネラルの摂取が重要になります。\nまた頭脳も必要なスポーツで集中を切らさないようなエネルギーやビタミンＢ１も大切です。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがfootball。"},{"_id":54,"path":"hockey","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のホッケー選手のためのレシピです。前後半35分ずつの70分間で行われ（ハーフタイム5分間）、交代が自由なことが特徴。スティックでボールを扱う技術はもちろん、スピードが大切な競技です。\nスタミナも必要で、そのための糖質やビタミンB1をしっかり補給しましょう。走り込みが多い場合は、鉄やビタミンCを増やし貧血を予防して、スタミナが低下しないようにもしましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/hockey.png","name":"ホッケー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e=\"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e=\"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e=\"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e=\"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\" ) || ( tags.name = \"hockey\")","description":"前後半35分ずつの70分間で行われ（ハーフタイム5分間）、交代が自由なことが特徴。スティックでボールを扱う技術はもちろん、スピードが大切な競技です。\nスタミナも必要で、そのための糖質やビタミンB1をしっかり補給しましょう。走り込みが多い場合は、鉄やビタミンCを増やし貧血を予防して、スタミナが低下しないようにもしましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがhockey。"},{"_id":49,"path":"dance","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のダンス選手のためのレシピです。リズムにのって身体を動かしますが、体幹をしっかりさせることでそれらの動きがスムーズになります。そのために必要なのはタンパク質。\nまたジャンプ、スキップなどのステップや身体をまわす、ひねるなどの動きには余計な脂肪をつけないことも大事です。","icon":"sports/dance.png","name":"ダンス","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"14\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"90\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" ) || ( tags.name = \"dance\")","description":"リズムにのって身体を動かしますが、体幹をしっかりさせることでそれらの動きがスムーズになります。そのために必要なのはタンパク質。またジャンプ、スキップなどのステップや身体をまわす、ひねるなどの動きには余計な脂肪をつけないことも大事です。チアリーディング、チアダンス、バレエ、ヒップホップなど競技やポジションによって身体の作り方は多少違いがありますが、体重管理や余計な体脂肪をつけないことは共通です。","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがdance。"},{"_id":32,"path":"gymnastics","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の体操選手のためのレシピです。体の回転や着地の衝撃などから筋肉や関節などに負荷がかかりやすいため、日頃からケガ予防のための食事を意識したい競技です。着地による衝撃を減らし、美しい動きをするためにも余計な体脂肪を減らすことが必要なので、高タンパク低脂肪の食事が基本です。\n特に女子選手の場合は摂食障害や貧血にも注意しましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/gymnastics.png","name":"体操","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"120\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"14\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"100\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\") || ( tags.name = \"gymnastics\") ","description":"体の回転や着地の衝撃などから筋肉や関節などに負荷がかかりやすいため、日頃からケガ予防のための食事を意識したい競技です。着地による衝撃を減らし、美しい動きをするためにも余計な体脂肪を減らすことが必要なので、高タンパク低脂肪の食事が基本です。\n特に女子選手の場合は摂食障害や貧血にも注意しましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがgymnastics。"},{"_id":41,"path":"golf","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のゴルフ選手のためのレシピです。スイングを安定させ、飛距離を出すには、体幹と筋力強化が必要で、タンパク質摂取が重要です。技術、集中力に加え、ゴルフクラブの機能や役割を理解して使い分ける能力も大切です。\n運動量が少ないため体脂肪が増加する傾向があるため、体重変動をみながら食事量を調節することが必要です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/golf.png","name":"ゴルフ","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= 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","description":"スイングを安定させ、飛距離を出すには、体幹と筋力強化が必要で、タンパク質摂取が重要です。技術、集中力に加え、ゴルフクラブの機能や役割を理解して使い分ける能力も大切です。\n運動量が少ないため体脂肪が増加する傾向があるため、体重変動をみながら食事量を調節することが必要です。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがgolf。"},{"_id":42,"path":"judo","metadescription":"柔道は筋力、スタミナ、集中力などを必要とするので、タンパク質と糖質をしっかり摂ることが大切。体脂肪を減らして体を絞り、筋肉量を増やすこともポイントです。階級による増量や減量でも筋肉量をキープすることが大切です。","icon":"sports/judo.png","name":"柔道","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat 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\"judo\")","description":"柔道は筋力、スタミナ、集中力などを必要とするので、タンパク質と糖質をしっかり摂ることが大切。体脂肪を減らして体を絞り、筋肉量を増やすこともポイントです。畳に投げつけられることなどから疲労しやすく、指や関節なども故障しやすい競技です。男女含め、階級も48キロ級～100キロ超級まであり、増量や減量でも筋肉量をキープすることが大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがjudo。"},{"_id":43,"path":"kendo","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の剣道選手のためのレシピです。相手よりも早い動きで、技を決めることが必要な競技です。竹刀のスピードや瞬発力、構えが崩れないなどの姿勢や、無駄のない足さばき、技の種類など技術も必要で体づくりのタンパク質のほか、発汗で失われる水分やミネラルの補給も大切です。\n「武道」という精神面も重要視されます。","icon":"sports/kendo.png","name":"剣道","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"14\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"90\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" ) || ( tags.name = \"kendo\")","description":"相手よりも早い動きで、技を決めることが必要な競技です。竹刀のスピードや瞬発力、構えが崩れないなどの姿勢や、無駄のない足さばき、技の種類など技術も必要で体づくりのタンパク質のほか、発汗で失われる水分やミネラルの補給も大切です。\n「武道」という精神面も重要視されます。","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがkendo。"},{"_id":44,"path":"sumo","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の相撲のためのレシピです。体と体をぶつけ合う競技で、筋肉や体脂肪などを含めた体重の増量が求められます。タンパク質、糖質、場合によっては脂質からもエネルギーを取り、体を大きくしたい競技です。\nもちろん、膝や腰など関節への負担を減らすために筋肉量を増やすのが理想です。股関節の柔らかさが求められるように柔軟性も大切です。","icon":"sports/sumo.png","name":"相撲","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || 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\"sumo\")","description":"体と体をぶつけ合う競技で、筋肉や体脂肪などを含めた体重の増量が求められます。タンパク質、糖質、場合によっては脂質からもエネルギーを取り、体を大きくしたい競技です。\nもちろん、膝や腰など関節への負担を減らすために筋肉量を増やすのが理想です。股関節の柔らかさが求められるように柔軟性も大切です。","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがsumo。"},{"_id":45,"path":"karate","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の空手選手のためのレシピです。組手試合（2人の選手で有効ポイントを争う）と型試合（1人で技をみせる）があります。組手試合には様々な流派がありルールが異なります。素早い動きと同時に、しっかりとした体幹に支えられた技術力が必要です。\n余計な体脂肪をつけないように低脂肪高タンパク質の食事が必要な場合もあります。エネルギーとなる糖質も摂り、集中力が低下しないようにしましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/karate.png","name":"空手","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || 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\"karate\")","description":"組手試合（2人の選手で有効ポイントを争う）と型試合（1人で技をみせる）があります。組手試合には様々な流派がありルールが異なります。素早い動きと同時に、しっかりとした体幹に支えられた技術力が必要です。\n余計な体脂肪をつけないように低脂肪高タンパク質の食事が必要な場合もあります。エネルギーとなる糖質も摂り、集中力が低下しないようにしましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがkarate。"},{"_id":46,"path":"wrestling","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のレスリング選手のためのレシピです。大きくはグレコローマンスタイルとフリースタイルがあります。階級制の競技のため、短期間で減量する選手が多いのも特徴ですが、良いコンディション作りには体への負担が少ない減量や増量が大切です。\n普段から余計な体脂肪をつけずに理想とする体重を維持するためには、タンパク質はもちろん、低脂肪の食事が必要な場合もあります。相手よりも早い動きや技が必要で、スタミナも勝敗に影響するためエネルギー源の糖質は大切です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/wrestling.png","name":"レスリング","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 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\"wrestling\")","description":"大きくはグレコローマンスタイルとフリースタイルがあります。階級制の競技のため、短期間で減量する選手が多いのも特徴ですが、良いコンディション作りには体への負担が少ない減量や増量が大切です。\n普段から余計な体脂肪をつけずに理想とする体重を維持するためには、タンパク質はもちろん、低脂肪の食事が必要な場合もあります。相手よりも早い動きや技が必要で、スタミナも勝敗に影響するためエネルギー源の糖質は大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがwrestling。"},{"_id":47,"path":"boxing","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のボクシング選手のためのレシピです。アマチュアボクシングは男子3分3ラウンド、女子2分4ラウンドで攻防する競技です。階級制のため、計量の前に減量する選手が多いことも特徴ですが、体への負担を減らすために練習時から低脂肪の食事を心がけ、余計な体脂肪をつけないようにしましょう。\n相手にダメージを与えるパンチの正確性やパワーは筋力が大切です。タンパク質はしっかり摂りましょう。練習時間が長い時には、糖質のスタミナも重要。脱水にならないよう、練習中だけでなく食事で汁物も意識しましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/boxing.png","name":"ボクシング","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat 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\"boxing\")","description":"アマチュアボクシングは男子3分3ラウンド、女子2分4ラウンドで攻防する競技です。階級制のため、計量の前に減量する選手が多いことも特徴ですが、体への負担を減らすために練習時から低脂肪の食事を心がけ、余計な体脂肪をつけないようにしましょう。\n相手にダメージを与えるパンチの正確性やパワーは筋力が大切です。タンパク質はしっかり摂りましょう。練習時間が長い時には、糖質のスタミナも重要。脱水にならないよう、練習中だけでなく食事で汁物も意識しましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"\"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがboxing。"},{"_id":48,"path":"weightlifting","metadescription":"重量挙げ（ウエイトリフティング）は階級制で「スナッチ」と「クリーン\u0026ジャーク」があり、特に筋力が必要。そのためタンパク質の必要量が多く、1日に数回摂取することが大切です。エネルギーを過不足なく摂ることで筋肉量を維持、増加させることができます。","icon":"sports/weightlifting.png","name":"重量挙げ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= 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\"weightlifting\")","description":"重量挙げ（ウエイトリフティング）は階級制のスポーツで、「スナッチ」と「クリーン\u0026ジャーク」があります。筋力は特に必要で、重量にあう筋肉量がないとケガの原因にもなります。そのためタンパク質の必要量は多く、回数をわけた摂取が大切になります。技術練習を行う際にはエネルギーを過不足なく摂ることで筋肉量を維持、増加させることができます。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがweightlifting。"},{"_id":50,"path":"fencing","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のフェンシング選手のためのレシピです。フルーレ、エペ、サーブルの3種目があり、3分間～9分間（競技3分間レスト1分間×3セット）で行う競技です。攻撃と防御が繰り返され、動作や技術のスピードが求められます。\n中腰のポジションからの前後の動きや跳躍など筋力も必要なので、タンパク質での体強化はもちろん、練習時間が長い場合は糖質からエネルギーを補給することも大切です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/fencing.png","name":"フェンシング","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || 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\"fencing\")","description":"フルーレ、エペ、サーブルの3種目があり、3分間～9分間（競技3分間レスト1分間×3セット）で行う競技です。攻撃と防御が繰り返され、動作や技術のスピードが求められます。\n中腰のポジションからの前後の動きや跳躍など筋力も必要なので、タンパク質での体強化はもちろん、練習時間が長い場合は糖質からエネルギーを補給することも大切です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがfencing。"},{"_id":51,"path":"archery","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアーチェリー選手のためのレシピです。ターゲット、フィールド、インドアの3競技がありますが、五輪競技はターゲットが行われています。正確なシューティングには弓を引く筋力が必要で、タンパク質はしっかり摂りたいもの。\nただし運動量が少ない場合が多いので、エネルギー過多にならないように体重の変動をみながら脂質を抑えることも大切です。集中力やメンタル面も重要視される競技です。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/archery.png","name":"アーチェリー","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || 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\"archery\")","description":"ターゲット、フィールド、インドアの3競技がありますが、五輪競技はターゲットが行われています。正確なシューティングには弓を引く筋力が必要で、タンパク質はしっかり摂りたいもの。\nただし運動量が少ない場合が多いので、エネルギー過多にならないように体重の変動をみながら脂質を抑えることも大切です。集中力やメンタル面も重要視される競技です。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがarchery。"},{"_id":52,"path":"boat","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のボート選手のためのレシピです。オールの数や、体重によって種目が分かれます。国際大会は2000メートルで、クルーごと求められる能力が異なります。舵手は艇の上下動が最も激しい中でクルーにアドバイスするため、筋力や技術などが求められます。\n漕手はオールを使う腕力や脚力などの筋力と持久力、技術が必要です。まず体を作るタンパク質を摂り、練習量が多い場合や疲労がある場合は糖質の量を増やすようにします。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/boat.png","name":"ボート","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e=\"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= 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\"boat\")","description":"オールの数や、体重によって種目が分かれます。国際大会は2000メートルで、クルーごと求められる能力が異なります。舵手は艇の上下動が最も激しい中でクルーにアドバイスするため、筋力や技術などが求められます。\n漕手はオールを使う腕力や脚力などの筋力と持久力、技術が必要です。まず体を作るタンパク質を摂り、練習量が多い場合や疲労がある場合は糖質の量を増やすようにします。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがboat。"},{"_id":57,"path":"sailing","metadescription":"天候をよむことが必要で、風力によって体への負荷が大きく変わる競技です。風速が強くなるほど筋力が必要になり、運動強度が上がるため、タンパク質と糖質の量がさらに増える場合もあります。\nもちろん技術も勝敗を決める大きな要因になるため、普段の練習量が多い場合は、糖質の量を多くしてエネルギー量をしっかり確保しましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/sailing.png","name":"セーリング","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" 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\"sailing\")","description":"天候をよむことが必要で、風力によって体への負荷が大きく変わるセーリングでは、風速が強くなるほど筋力が必要になり、運動強度が上がるため、タンパク質と糖質をしっかり摂る必要があります。海上で頻繁に食事や水分がとれないため、日ごとからの栄養バランスが大切です。普段の練習量が多い場合は、糖質の量を多くしてエネルギー量をしっかり確保しましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがsailing。"},{"_id":53,"path":"bike","metadescription":"自転車競技はトラック、ロード、マウンテンバイク、BMXに種目が分かれますが、いずれもタンパク質をしっかり摂ることが必要。スピードが出るほど空気抵抗が高まるので、脚力だけでなく、それに耐えうる体幹や筋力を強化します。ロードは持久力が必要なため、マラソン選手同様、カーボローティングを行うこともあります。自転車選手のためのレシピ、食事方法を紹介します。","icon":"sports/bike.png","name":"自転車","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" 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","description":"自転車競技はトラック、ロード、マウンテンバイク、BMXに種目が分かれますが、いずれもタンパク質をしっかり摂ることが必要。スピードが出るほど空気抵抗が高まるので、脚力だけでなく、それに耐えうる体幹や筋力を強化します。ロードは持久力が必要なため、マラソン選手同様、カーボローティングを行うこともあります。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがbike。"},{"_id":58,"path":"triathlon","metadescription":"トライアスロンはスイム、バイク、ランを連続で行う競技で、ショート、ロング、アイアンマンと距離が違います。最後までスタミナを維持するために食事によるコンディション作りが不可欠で、糖質のエネルギー補給だけでなく、タンパク質、ビタミンB群、鉄なども不足しないように摂ることが大切です。マラソンや自転車同様、レース前にはカーボローティングをする選手もいます。","icon":"sports/triathlon.png","name":"トライアスロン","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"22\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron 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","description":"トライアスロンはスイム、バイク、ランを連続で行う競技で、ショート、ロング、アイアンマンと距離が違います。ショートディスタンス（スイム1.5km、バイク40km、ラン10km）はオリンピックディスタンスといい、世界選手権などで広く使用されています。\n最後までスタミナを維持するために食事によるコンディション作りが不可欠で、糖質のエネルギー補給だけでなく、タンパク質、ビタミンB群、鉄なども不足しないように摂ることが大切です。マラソンや自転車同様、レース前にはカーボローティングをする選手もいます。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質15g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがtriathlon。"},{"_id":56,"path":"climbing","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のクライミング選手のためのレシピです。リードとボルダリング、スピードの3種目があります。クライミングとは岩登りがルーツで手と足だけで登るように、筋力が最も大切な競技で、持久力も必要になります。\nそのためには高タンパク低脂肪で余計な体脂肪を減らし、体を強化する必要があります。また集中力や判断力など頭も使うことも特徴で、エネルギーとなる糖質やビタミンB1もしっかり摂るようにします。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/climbing.png","name":"スポーツクライミング","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= 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\"climbing\")","description":"リードとボルダリング、スピードの3種目があります。クライミングとは岩登りがルーツで手と足だけで登るように、筋力が最も大切な競技で、持久力も必要になります。\nそのためには高タンパク低脂肪で余計な体脂肪を減らし、体を強化する必要があります。また集中力や判断力など頭も使うことも特徴で、エネルギーとなる糖質やビタミンB1もしっかり摂るようにします。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがclimbing。"},{"_id":55,"path":"mountain","metadescription":"登山する時はエネルギーとなる糖質とビタミンB1をしっかりとり、スタミナが落ちないようにします。山のアップダウンの負荷から足だけでなく腰への負担も大きいため、日ごろからのタンパク質摂取によって強靱な体を作っておくことも大切です。登りよりも下る時のほうが負荷が高いことも特徴です。","icon":"sports/mountain.png","name":"登山","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"22\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e=\"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e=\"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= 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\"mountain\")","description":"登山する時はエネルギーとなる糖質とビタミンB1をしっかりとり、スタミナが落ちないようにします。山のアップダウンの負荷から、足だけでなく腰への負担も大きいため、日ごろからのタンパク質摂取によって強靱な体を作っておくことも大切です。登りよりも下る時のほうが負荷が高いことも特徴です。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質15g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがmountain。"},{"_id":236,"path":"softball","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のソフトボール選手のためのレシピです。野球と似た競技で、ピッチャーはスタミナが、バッターは飛距離を伸ばすパワーが必要です。守備の位置によって投げる動作が異なり、正確で速い球や遠投するパワーが必要になります。そのためボールトレーニングだけでなく筋力トレーニングもしっかり行う必要があるため、タンパク質やビタミンB6を意識して体を強化しましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/softball.png","name":"ソフトボール","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron 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category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" ) || ( tags.name = \"taekwondo\")","description":"韓国の国技でもあり、キョルギとプムセがあります。オリンピックでは八角形のコートで直接攻撃するキョルギが採用されました。男女それぞれ4階級あります。リーチの長さが有利が競技ではありますが、多様な蹴り技があり、様々な角度、方向からスピードのある蹴りを中心に攻防の連続となるため、身体を強化しながらスタミナも必要。鉄は欠乏しないように摂りましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがtaekwondo。"},{"_id":231,"path":"canoe","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカヌー選手のためのレシピです。腕力や脚力などの筋力と持久力、技術も必要なため、まず体を作るタンパク質を摂り、練習量が多い場合や疲労がある場合は糖質の量を増やすようにします。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/canoe.png","name":"カヌー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e=\"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= 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\"surfing\")","description":"オリンピックはショートボードになりますが、波を乗りこなすテクニックを採点し勝敗を決める競技。選手は決められた時間内に10本前後のライディングを行い、高い2本の合計点で得点が決まります。海で行われるため、波や風などの変化にいかに対応ができるか、さらに技術も求められるためとにかく練習が必要。体幹を強化し、食事でも体を温めるため、タンパク質は毎食しっかり摂るようにしましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがsurfing。"},{"_id":237,"path":"skaboard","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のスケートボード選手のためのレシピです。様々な名前の技があるように、技術が求められる競技。エネルギー補給は大切ですが、余計な体脂肪がつかないような栄養摂取も大事になります。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/skaboard.png","name":"スケートボード","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"14\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"90\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" ) || ( tags.name = \"skaboard\")","description":"ジャンプ、空中動作、回転などの技の難易度や高さ、スピードなどを採点評価する競技。オリンピックではストリートとパークが行われます。様々な名前の技があるように、技術が求められる競技。エネルギー補給は大切ですが、余計な体脂肪がつかないような栄養摂取も大事になります。（東京オリンピック競技）","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがskaboard。"},{"_id":234,"path":"modern-pentathlon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の近代五種選手のためのレシピです。1日で5種類の競技を行うため、スタミナが必要で、瞬発力が求められる種目もあるため多くのエネルギーが必要です。ビタミンB1やカルシウムなども意識しましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/modern-pentathlon.png","name":"近代五種","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" 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","description":"キング・オブ・スポーツといわれるように、1選手が1日でフェンシング（エペ）、水泳（200m自由形）、馬術（障害飛越）、レーザーラン（射撃5的＋800mを4回）の全く異なる5種類を行う競技。長時間に渡ってすべての競技を行うスタミナが必要で、瞬発力が求められる種目もあるため多くのエネルギーが必要です。ビタミンB1やカルシウムなども意識しましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがmodern-pentathlon。"},{"_id":235,"path":"equestrian","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の馬術選手のためのレシピです。体幹の強さはもちろん、集中して練習し技術をあげるために消化の早い種類の脂質を選ぶなどし、上手にエネルギー補給をしましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/equestrian.png","name":"馬術","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e=\"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"20\" 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\"equestrian\")","description":"男女の区別がなく、選手と馬で行う競技。そのため、選手の技術だけでなく、馬の能力も影響します。オリンピックでは障害馬術、馬場馬術、総合馬術の3種目が行われます。体幹の強さはもちろん、集中して練習し技術をあげるために消化の早い種類の脂質を選ぶなどし、上手にエネルギー補給をしましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質20.0g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質15.0g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがequestrian。"},{"_id":238,"path":"shooting","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の射撃選手のためのレシピです。銃器を用いて標的をうち、精度の高さを競う競技。ライフル射撃とクレー射撃があります。集中力や精神力などが大切です。抗酸化作用があるビタミンAやビタミンC、ビタミンEだけでなく、ポリフェノールなども意識しましょう。（東京オリンピック競技）","icon":"sports/shooting.png","name":"射撃","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" ) || ( tags.name = \"shooting\")","description":"銃器を用いて標的をうち、精度の高さを競う競技。ライフル射撃とクレー射撃があります。集中力や精神力などが大切です。抗酸化作用があるビタミンAやビタミンC、ビタミンEだけでなく、ポリフェノールなども意識しましょう。（東京オリンピック競技）","remarks":"主食・主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがshooting。"},{"_id":212,"path":"figure","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のフィギュアスケート選手のためのレシピです。審美系競技のため体重コントロールも重要。ただしスタミナや筋力を落とさないため高タンパク低脂肪が基本となります。体脂肪を気にするあまりに必要な栄養素がとれないことがないように、特に鉄の不足には注意しましょう。","icon":"sports/figure.png","name":"フィギュアスケート","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" 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","description":"審美系競技のため体重コントロールも重要。ただしスタミナや筋力を落とさないため高タンパク低脂肪が基本となります。体脂肪を気にするあまりに必要な栄養素がとれないことがないように、特に鉄の不足には注意しましょう。","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがfigure。"},{"_id":211,"path":"speed","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のスピードスケート選手のためのレシピです。男女とも500m、1000mの短距離、1500m以上の中長距離があります。スタートの爆発力や短時間で全力を出し切る瞬発力を高めるため、余計な体脂肪をつけない食事が大事。タンパク質はしっかりとり、疲労回復にもつなげましょう。","icon":"sports/speed.png","name":"スピードスケート","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat 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","description":"男女とも500m、1000mの短距離、1500m以上の中長距離があります。スタートの爆発力や短時間で全力を出し切る瞬発力を高めるため、余計な体脂肪をつけない食事が大事。タンパク質はしっかりとり、疲労回復にもつなげましょう。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがspeed。"},{"_id":213,"path":"shorttrack","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のショートトラック選手のためのレシピです。フィギュアと同じ大きさのリンクを集団で滑走、着順で争うことから「氷上の競輪」とも呼ばれています。技術も大きく影響するので、普段の練習をいかに疲労なく行うか、タンパク質やビタミンの補給を意識しましょう。","icon":"sports/shorttrack.png","name":"ショートトラック","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || 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","description":"「スピード系」と呼ばれる滑降、スーパー大回転と「技術系」の回転と大回転などがあります。筋力と瞬発力を高めるだけでなく、関節の負荷を軽減しケガの予防のためにもタンパク質をしっかりとることが大切です。","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがalpine。"},{"_id":209,"path":"freestyle","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のフリースタイルスキー選手のためのレシピです。モーグル、エアリアル、スキークロス、ハーフパイプ、スロープスタイルがあり、速度だけでなく華麗な空中技を競います。身体のキレとパワーは高タンパク質がポイント。関節への負担も大きいため補強する意味でも必要です。","icon":"sports/freestyle.png","name":"フリースタイルスキー","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || 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","description":"ジャンプとクロスカントリーの２種目で順位を競う種目。瞬発力と持久力、相反する能力を求められるため、優勝者は「キング・オブ・スキー」と呼ばれます。基本はエネルギーとなる糖質などを意識。吸収されにくい鉄も毎日しっかりとるようにしましょう。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがnordic。"},{"_id":206,"path":"crosscountry","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のクロスカントリースキー選手のためのレシピです。雪の積もった野山を駆ける「氷上のマラソン」。両足を平行に前後に動かして前進するクラシカル、走法に制限がないフリーがあります。練習時間や運動量が多いため、エネルギーをしっかり確保することはもちろん、タンパク質は不足しないようにしましょう。","icon":"sports/crosscountry.png","name":"クロスカントリースキー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"22\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 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","description":"雪の積もった野山を駆ける「氷上のマラソン」。両足を平行に前後に動かして前進するクラシカル、走法に制限がないフリーがあります。練習時間や運動量が多いため、エネルギーをしっかり確保することはもちろん、タンパク質は不足しないようにしましょう。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質15g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがcrosscountry。"},{"_id":214,"path":"biathlon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のバイアスロン選手のためのレシピです。クロスカントリースキーと射撃を組み合わせた競技。銃を背負いながらスキーで走行、決められた場所で射撃します。走行時間と射撃の精度、持久力と集中力が問われるため、エネルギー補給は重要。立射、伏射を保つための筋力アップも大切です。","icon":"sports/biathlon.png","name":"バイアスロン","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"22\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= 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","description":"クロスカントリースキーと射撃を組み合わせた競技。銃を背負いながらスキーで走行、決められた場所で射撃します。走行時間と射撃の精度、持久力と集中力が問われるため、エネルギー補給は重要。立射、伏射を保つための筋力アップも大切です。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質22g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質15g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがbiathlon。"},{"_id":210,"path":"snowboard","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のスノーボード選手のためのレシピです。ボードを利用してスロープを疾走する競技で、男女ともパラレル大回転、ハーフパイプ、スノーボードクロス、ビッグエアー、スロープスタイルなどがあります。体幹をしっかりさせるために基本となるタンパク質は不足なくとりましょう。","icon":"sports/snowboard.png","name":"スノーボード","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" 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","description":"ボードを利用してスロープを疾走する競技で、男女ともパラレル大回転、ハーフパイプ、スノーボードクロス、ビッグエアー、スロープスタイルなどがあります。体幹をしっかりさせるために基本となるタンパク質は不足なくとりましょう。","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがsnowboard。"},{"_id":218,"path":"icehockey","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアイスホッケー選手のためのレシピです。激しいコンタクトの多い「氷上の格闘技」。テクニックと瞬時の判断、持久力が求められます。普段は身体の強化のために、タンパク質やカルシウムなどのミネラルを不足なくとるようにしましょう。","icon":"sports/icehockey.png","name":"アイスホッケー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"23\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"110\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"2\") || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"13.7\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" \u0026\u0026 calcium \u003e=\"88\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1\") || ( tags.name = \"icehockey\") ","description":"激しいコンタクトの多い「氷上の格闘技」。テクニックと瞬時の判断、持久力が求められます。普段は身体の強化のために、タンパク質やカルシウムなどのミネラルを不足なくとるようにしましょう。","remarks":"主食の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）炭水化物53g以上、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質23g以下、（かつ）カルシウム110mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄2.0mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質16g以下、（かつ）カルシウム88mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄1.0mg以上。もしくはtagsがicehockey。"},{"_id":219,"path":"curling","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカーリング選手のためのレシピです。交互にストーンを投げ、10エンドでの合計得点を競う「氷上のチェス」。競技時間は３時間を超えることも。狙った場所にストーンを投げる、スウィーピングする選手はともに技術はもちろんのこと、集中力が大事。体幹をしっかりさせるため、タンパク質のとり方を意識しましょう。","icon":"sports/curling.png","name":"カーリング","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" 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\"curling\")","description":"交互にストーンを投げ、10エンドでの合計得点を競う「氷上のチェス」。競技時間は３時間を超えることも。狙った場所にストーンを投げる、スウィーピングする選手はともに技術はもちろんのこと、集中力が大事。体幹をしっかりさせるため、タンパク質のとり方を意識しましょう。","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがcurling。"},{"_id":215,"path":"bobsleigh","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のボブスレー選手のためのレシピです。方向を操縦できるそりに乗って氷のトラックを滑走する「氷上のＦ１」。２人乗りと４人乗りがあります。選手は体重、筋力はもちろん瞬発力、スプリントタイム（そりの初速度）などが必要とされ、ソリの性能も勝敗を左右します。","icon":"sports/bobsleigh.png","name":"ボブスレー","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein 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\"bobsleigh\")","description":"方向を操縦できるそりに乗って氷のトラックを滑走する「氷上のＦ１」。２人乗りと４人乗りがあります。選手は体重、筋力はもちろん瞬発力、スプリントタイム（そりの初速度）などが必要とされ、ソリの性能も勝敗を左右します。","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがbobsleigh。"},{"_id":217,"path":"luge","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のリュージュ選手のためのレシピです。足を前方、顔を上に向けて小型そりに乗り、時速100～130キロの速さで滑降します。コースが見えない状態で体１つでそりを操作する体幹は大事。タンパク質を基本に、ビタミンB群などもしっかりとるようにしましょう。","icon":"sports/luge.png","name":"リュージュ","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 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\"luge\")","description":"足を前方、顔を上に向けて小型そりに乗り、時速100～130キロの速さで滑降します。コースが見えない状態で体１つでそりを操作する体幹は大事。タンパク質を基本に、ビタミンB群などもしっかりとるようにしましょう。\n","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがluge。"},{"_id":216,"path":"skeleton","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のスケルトン選手のためのレシピです。リュージュとは反対で頭を進行方向に向け、うつ伏せの状態でそりに乗り、最高時速は１４０キロにも及びます。男女それぞれ規定の重量まで重りで調整できるが筋力アップは重要。回数多くタンパク質などの摂取や補食での補給が大切です。","icon":"sports/skeleton.png","name":"スケルトン","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主食\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"20\" \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"60\" \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || (category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 protein \u003e= \"19.5\" 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\"skeleton\")","description":"リュージュとは反対で頭を進行方向に向け、うつ伏せの状態でそりに乗り、最高時速は１４０キロにも及びます。男女それぞれ規定の重量まで重りで調整できるが筋力アップは重要。回数多くタンパク質などの摂取や補食での補給が大切です。\n","remarks":"主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）炭水化物60g以上、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。主菜の場合、タンパク質19.5g以上、（かつ）脂質20g以下、（かつ）カルシウム120mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.23mg以上、（かつ）鉄1.6mg以上。副菜・汁物の場合、タンパク質13.7g以上、（かつ）脂質14g以下、（かつ）カルシウム90mg以上、（かつ）ビタミンB1が0.16mg以上、（かつ）鉄0.8mg以上。もしくはtagsがskeleton。"}],"target":{"_id":3,"priority":null,"path":"sports","name":"スポーツ別"}},{"_id":4,"path":"","name":"(小分類なし)","searches":[{"_id":59,"path":"protein","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のタンパク質が豊富なレシピです。選手の体をつくる栄養素。筋肉や骨、血液などを作るため、毎日取りたい栄養素です。練習量が多い時や筋力トレーニングの後、成長期の選手は特に意識して取りましょう。肉や魚介類、卵、乳製品、大豆製品に多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"タンパク質","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" ||category.name==\"主食\") \u0026\u0026 protein \u003e= \"17.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" ) \u0026\u0026 protein \u003e= \"12.0\" )","description":"選手の体をつくる栄養素。筋肉や骨、血液などを作るため、毎日取りたい栄養素です。練習量が多い時や筋力トレーニングの後、成長期の選手は特に意識して取りましょう。肉や魚介類、卵、乳製品、大豆製品に多く含まれます。","remarks":"主食・主菜17.0g以上、副菜・汁物12.0g以上"},{"_id":60,"path":"lipid","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の脂質が低めのレシピです。ホルモンや細胞膜を作ったり、エネルギーとなる栄養素。魚油などのＤＨＡやＥＰＡは意識して取りたい脂質です。１グラム９kcalもあり、とりすぎると体脂肪になるため、注意が必要な選手は気をつけましょう。ここでは脂質が低めのレシピを紹介します。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"脂質","sort":"-date","filter":"(category.name==\"主菜\" \u0026\u0026 fat \u003c= \"16\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" ) \u0026\u0026 fat \u003c= \"11.0\" )","description":"ホルモンや細胞膜を作ったり、エネルギーとなる栄養素。魚油などのＤＨＡやＥＰＡは意識して取りたい脂質です。１グラム９kcalもあり、とりすぎると体脂肪になるため、注意が必要な選手は気をつけましょう。ここでは脂質が低めのレシピを紹介します。","remarks":"主菜16.0g以下、副菜・汁物11.0g以下"},{"_id":61,"path":"carbo","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の炭水化物が豊富なレシピです。炭水化物はエネルギー源となる栄養素。体に入るとグリコーゲンになりますが、これは車に例えれば「ガソリン」です。たくさんの「ガソリン」が必要な長時間の練習時や持久系のスポーツでは、特に多く必要となります。ご飯や麺類、パン、フルーツに多く含まれています。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"炭水化物","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"53\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" ) \u0026\u0026 carbohydrate \u003e= \"17\" )","description":"エネルギー源。体に入るとグリコーゲンになりますが、これは車に例えれば「ガソリン」です。たくさんの「ガソリン」が必要な長時間の練習時や持久系のスポーツでは、特に多く必要となります。ご飯や麺類、パン、フルーツに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜53mg以上、副菜・汁物17mg以上"},{"_id":62,"path":"calcium","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカルシウムが豊富なレシピです。骨や歯などを作り、筋肉や心臓の働きなどに関与するカルシウムは、成長期の選手はもちろん、普段から多くとることで当たり負けしない、ケガに強い体をつくることができます。不足しがちな栄養素でもあるため、意識してとりましょう。乳製品や小魚、ゴマなどに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"カルシウム","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" )\u0026\u0026 calcium \u003e= \"120\" )","description":"骨や歯などを作り、筋肉や心臓の働きなどに関与。成長期の選手はもちろん、普段から多くとることで当たり負けしない、ケガに強い体をつくることができます。不足しがちな栄養素でもあるため、意識してとりましょう。乳製品や小魚、ゴマなどに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜120mg以上、副菜・汁物120mg以上"},{"_id":63,"path":"magnesium","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のマグネシウムが豊富なレシピです。カルシウムとのバランスが大事な栄養素で、骨や歯を強化することはもちろん、エネルギーを使う時や筋肉を動かす時なども必要となります。不足するとむくみや血栓の原因に。海藻やナッツ、胚芽などに多く含まれています。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"マグネシウム","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 magnesium \u003e= \"50\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" ) \u0026\u0026 magnesium \u003e= \"35\" )","description":"カルシウムとのバランスが大事な栄養素。骨や歯を強化することはもちろん、エネルギーを使う時や筋肉を動かす時なども必要となります。不足するとむくみや血栓の原因に。海藻やナッツ、胚芽などに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜50mg以上、副菜・汁物35mg以上"},{"_id":64,"path":"iron","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の鉄が豊富なレシピです。鉄は血液中の赤血球をつくる栄養素で、ヘモグロビンの成分となります。貧血になると酸素が体のすみずみに運ばれず、疲れやすくなるため、貧血予防のために必要です。レバーや赤身の魚、貝類、大豆などに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"鉄","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 iron \u003e= \"1.6\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\")\u0026\u0026 iron \u003e= \"0.8\" )","description":"血液の中の赤血球をつくる栄養素。ヘモグロビンの成分となります。貧血になると酸素が体のすみずみに運ばれず、疲れやすくなるため、貧血予防のために必要です。レバーや赤身の魚、貝類、大豆などに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜1.6mg以上、副菜・汁物・補食・間食0.8mg以上"},{"_id":65,"path":"zinc","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の亜鉛が豊富なレシピです。亜鉛は免疫や消化、吸収、排泄などに関与する酵素の働きに必要です。不足すると味覚障害や疲労の原因にもなるため、成長期の選手は積極的にとりたい栄養素。カキやウナギ、レバー、チーズ、大豆、卵黄に多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"亜鉛","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 zinc \u003e= \"0.5\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 zinc \u003e= \"0.5\" )","description":"免疫や消化、吸収、排泄などに関与する酵素の働きに必要です。不足すると味覚障害や疲労の原因にもなるため、成長期の選手は積極的にとりたい栄養素。カキやウナギ、レバー、チーズ、大豆、卵黄に多く含まれます。","remarks":"主食・主菜0.5mg以上、副菜・汁物0.5mg以上"},{"_id":66,"path":"vitamin-a","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＡが豊富なレシピです。ビタミンＡは、運動すると発生する活性酸素を除去する効果があります。活性酸素は体のサビとなるため、良いコンディションを維持するにはビタミンＡが必要で、そのほか免疫力や視覚などにも関与します。レバーや卵、ニンジン、ホウレンソウ、ノリなどに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＡ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"142\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 vitaminaretinolequivalent \u003e= \"99\" )","description":"運動すると発生する活性酸素を除去する効果があります。活性酸素は体のサビとなるため、良いコンディションを維持するには必要で、免疫力や視覚などにも関与します。レバーや卵、ニンジン、ホウレンソウ、ノリなどに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜142µg以上、副菜・汁物・補食・間食99µg以上"},{"_id":67,"path":"vitamin-d","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＤが豊富なレシピです。ビタミンＤはカルシウムの吸収を高めてくれるため、骨を強化したり、骨折の回復時には意識してとりたい栄養素です。不足すると骨の病気がおこりやすくなります。カツオ、サケ、レバー、キクラゲなどに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＤ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"1.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 vitamind \u003e= \"1.0\" )","description":"カルシウムの吸収を高める働きがあります。骨を強化したり、骨折の回復時には意識してとりたい栄養素。不足すると骨の病気がおこりやすくなります。カツオ、サケ、レバー、キクラゲなどに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜1.0µg以上、副菜・汁物1.0µg以上"},{"_id":68,"path":"vitamin-e","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＥが豊富なレシピです。ビタミンＡと同様に抗酸化作用があり、血管を丈夫にしたり、血行をよくしたりする働きがあります。冷え性の緩和にも効果的。アーモンドなどのナッツの油や植物油に多く、ホウレンソウやカボチャ、卵にも含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＥ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminetocopherolalpha\u003e= \"2.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\")\u0026\u0026 vitaminetocopherolalpha\u003e= \"2.0\" )","description":"ビタミンAと同様に抗酸化作用がある栄養素。血管を丈夫にしたり、血行をよくしたりする働きがあります。冷え性の緩和にも効果的。アーモンドなどのナッツの油や植物油に多く、ホウレンソウやカボチャ、卵にも含まれます。","remarks":"主食・主菜・副菜・汁物のビタミンEトコフェロールαが2.0mg以上"},{"_id":69,"path":"vitamin-b1","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＢ１が豊富なレシピです。ビタミンＢ１は、疲労や夏バテの予防、回復に必要な栄養素。糖質がエネルギーに変わるときに必要な「補酵素」の役目を担っており、アスリートは毎日とりたいビタミンの１つです。豚肉やウナギ、玄米、豆類に多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＢ１","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.23\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\")\u0026\u0026 vitaminb1 \u003e= \"0.16\" )","description":"疲労や夏バテの予防、回復に必要な栄養素。糖質がエネルギーに変わるときに必要な「補酵素」の役目を担っており、アスリートは毎日とりたいビタミンの１つです。豚肉やウナギ、玄米、豆類に多く含まれます。","remarks":"主食・主菜0.23mg以上、副菜・汁物0.16mg以上"},{"_id":70,"path":"vitamin-b2","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＢ２が豊富なレシピです。「発育のビタミン」とも呼ばれる栄養素で、成長促進、爪や髪などの細胞の再生に関わります。脂質をエネルギーに変えたいときにも必要です。不足すると口内炎などの原因に。レバーやウナギ、サバ、牛乳、納豆などに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＢ２","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 vitaminb2 \u003e= \"0.2\" )","description":"「発育のビタミン」とも呼ばれる栄養素で、成長促進、爪や髪などの細胞の再生に関わります。脂質をエネルギーに変えたいときにも必要です。不足すると口内炎などの原因に。レバーやウナギ、サバ、牛乳、納豆などに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜0.3mg以上、副菜・汁物0.2mg以上"},{"_id":71,"path":"vitamin-b6","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＢ６が豊富なレシピです。タンパク質がアミノ酸に分解される時や、アミノ酸が他のアミノ酸に合成される時に必要となる栄養素。タンパク質を多くとりたい成長期や、体を強化したい時期は意識してとりましょう。マグロ、カツオ、サケなどの魚や鶏肉、ニンニクなどに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＢ６","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.3\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 vitaminb6 \u003e= \"0.5\" )","description":"タンパク質がアミノ酸に分解される時や、アミノ酸が他のアミノ酸に合成される時に必要となる栄養素。タンパク質を多くとりたい成長期や、体を強化したい時期は意識してとりましょう。マグロ、カツオ、サケなどの魚や鶏肉、ニンニクなどに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜0.3mg以上、副菜・汁物0.5mg以上"},{"_id":72,"path":"vitamin-b12","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＢ１２が豊富なレシピです。ビタミンＢ１２は赤血球を作る栄養素。鉄や葉酸と一緒にとることで貧血の予防や改善ができます。エネルギー代謝や神経系の機能の維持や改善にも効果があるため、腰痛時なども必要です。シジミやアサリなどの貝類に多く、レバー、ノリにも含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＢ12","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.35\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 vitaminb12 \u003e= \"0.2\" )","description":"赤血球を作る栄養素。鉄や葉酸と一緒にとることで貧血の予防や改善ができます。エネルギー代謝や神経系の機能の維持や改善にも効果があるため、腰痛時なども必要です。シジミやアサリなどの貝類に多く、レバー、ノリにも含まれます。","remarks":"主食・主菜0.35µg以上、副菜・汁物0.2µg以上"},{"_id":73,"path":"folate","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の葉酸が豊富なレシピです。葉酸は赤血球を作る栄養素。鉄やビタミンB１２と一緒にとることで貧血の予防や改善ができます。消化管などの粘膜も作るので、不足すると胃潰瘍などの原因にも。レバー、ウナギ、パセリ、ホウレンソウ、ブロッコリー、サニーレタスなどに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"葉酸","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"100\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\" || category.name==\"補食・間食\") \u0026\u0026 folicacid \u003e= \"40\" )","description":"赤血球を作る栄養素。鉄やビタミンB１２と一緒にとることで貧血の予防や改善ができます。消化管などの粘膜も作るので、不足すると胃潰瘍などの原因にも。レバー、ウナギ、パセリ、ホウレンソウ、ブロッコリー、サニーレタスなどに多く含まれます。","remarks":"主食・主菜100mg以上、副菜・汁物40mg以上\n\n葉酸の食事摂取基準　15～17歳男女とも　推定平均必要量210μg 推奨量250μg"},{"_id":74,"path":"vitamin-c","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビタミンＣが豊富なレシピです。疲労、夏バテ、睡眠不足などのストレス時に多く必要で、鉄の吸収を高め、細胞と細胞をつなげるコラーゲンの合成などに関与します。イチゴやキウイなどのフルーツや、パプリカやブロッコリーなどの野菜に多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"ビタミンＣ","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"17\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\") \u0026\u0026 vitaminc \u003e= \"12\" )","description":"疲労、夏バテ、睡眠不足などのストレス時に多く必要で、鉄の吸収を高め、細胞と細胞をつなげるコラーゲンの合成などに関与します。イチゴやキウイなどのフルーツや、パプリカやブロッコリーなどの野菜に多く含まれます。","remarks":"主食・主菜17mg以上、副菜・汁物12mg以上"},{"_id":75,"path":"fiber","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の食物繊維が豊富なレシピです。女子選手に多い便秘の改善に必要な栄養素。また腸内細菌のエサとなり、免疫力向上にも関与します。ほぼゼロカロリーのため、体脂肪が気になる選手も積極的にとりましょう。コンニャクや海藻、キノコなどに多く含まれます。","icon":"nutrient/nutrient.png","name":"食物繊維","sort":"-date","filter":"((category.name==\"主菜\" || category.name==\"主食\") \u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3.0\" ) || ((category.name==\"副菜\" || category.name==\"汁物\" || category.name==\"デザート\" || category.name==\"ドリンク\")\u0026\u0026 dietaryfiber \u003e= \"3.0\" )","description":"女子選手に多い便秘の改善に必要な栄養素。また腸内細菌のエサとなり、免疫力向上にも関与します。ほぼゼロカロリーのため、体脂肪が気になる選手も積極的にとりましょう。コンニャクや海藻、キノコなどに多く含まれます。","remarks":"主菜・主菜3.0mg以上、副菜・汁物3.0smg以上食物繊維はdietaryfiberで入力"}],"target":{"_id":4,"priority":null,"path":"nutrient","name":"栄養素別"}},{"_id":5,"path":"meat","name":"肉類","searches":[{"_id":76,"path":"pork","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の豚肉を使ったレシピです。運動量が増えると、体内で破壊された分のタンパク質が必要になります。疲労回復に役立つビタミンＢ1も豊富で、意識してとりたい食品です。","icon":"foodstuff/pork.png","name":"豚肉","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"豚肉\" || ingredients contains \"豚もも\" || ingredients contains \"豚ロース\" || ingredients contains \"豚肩ロース\" || ingredients contains \"豚ひき\" || ingredients contains \"豚こま切れ\" || ingredients contains \"豚バラ\" || ingredients contains \"焼き豚\" || ingredients contains \"豚切り落とし\" || ingredients contains \"牛豚合いびき\" || tags.name = \"pork\" ","description":"運動量が増えると、体内で破壊された分のタンパク質が必要になります。疲労回復に役立つビタミンＢ1も豊富で、意識してとりたい食品です。","remarks":null},{"_id":77,"path":"chicken","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の鶏肉を使ったレシピです。鶏肉はタンパク質が豊富です。身体を追い込んだトレーニングを行うと、免疫力が落ちたりすることもありますが、そんなときにおすすめです。","icon":"foodstuff/chicken.png","name":"鶏肉","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"とり肉\" || ingredients contains \"鳥肉\" || ingredients contains \"鶏肉\" || ingredients contains \"鶏もも\" ||ingredients contains \"鶏ささみ\" || ingredients contains \"鶏むね\" || ingredients contains \"鶏レバ\" || ingredients contains \"鶏ひき\" || ingredients contains \"鶏手羽\" || tags.name = \"chicken\" ","description":"鶏肉はタンパク質が豊富です。身体を追い込んだトレーニングを行うと、免疫力が落ちたりすることもありますが、そんなときにおすすめです。","remarks":null},{"_id":78,"path":"beef","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の牛肉を使ったレシピです。タンパク質や、亜鉛、鉄分を多く含みます。貧血の改善や走り込みをしたときなどにおすすめです。","icon":"foodstuff/beef.png","name":"牛肉","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"牛肉\" || ingredients contains \"牛切り落とし\" || ingredients contains \"牛こま切れ\" || ingredients contains \"牛ひき\" || ingredients contains \"牛肩ロース\" || ingredients contains \"牛すじ\" || ingredients contains \"牛薄切り\" || ingredients contains \"牛ももかたまり\" || ingredients contains \"牛もも\" || ingredients contains \"牛豚合いびき\" || tags.name = \"beef\" ","description":"タンパク質や、亜鉛、鉄分を多く含みます。貧血の改善や走り込みをしたときなどにおすすめです。","remarks":null},{"_id":79,"path":"lamb","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の羊肉を使ったレシピです。体脂肪を落としながら、筋肉量をアップしたいときなどに。ジンギスカン鍋は、余分な脂をおとし野菜を豊富にとれるので、身体をしぼりたい選手におすすめ。","icon":"foodstuff/lamb.png","name":"羊肉","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"羊肉\" || tags.name = \"lamb\" ","description":"体脂肪を落としながら、筋肉量をアップしたいときなどに。ジンギスカン鍋は、余分な脂をおとし野菜を豊富にとれるので、身体をしぼりたい選手におすすめ。","remarks":null},{"_id":80,"path":"liver","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のレバーを使ったレシピです。種類によって鉄の含有量が違います。鉄が最も多いのは豚で、牛肉の３倍も含まれます。鉄を補給したいときは豚レバー！と覚えておきましょう。","icon":"foodstuff/liver.png","name":"レバー","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"レバー\" || tags.name = \"liver\" ","description":"種類によって鉄の含有量が違います。鉄が最も多いのは豚で、牛肉の３倍も含まれます。鉄を補給したいときは豚レバー！と覚えておきましょう。","remarks":null},{"_id":81,"path":"ham","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のハムを使ったレシピです。朝食などで毎日食べている選手もいるほど手軽にとりやすい食品。保存料やリンのとりすぎでカルシウムの吸収が落ちるのが気になる場合は、ボイルしましょう。","icon":"foodstuff/ham.png","name":"ハム","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ハム\" || tags.name = \"ham\" ","description":"朝食などで毎日食べている選手もいるほど手軽にとりやすい食品。保存料やリンのとりすぎでカルシウムの吸収が落ちるのが気になる場合は、ボイルしましょう。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":6,"path":"fish","name":"魚介類・海藻","searches":[{"_id":82,"path":"salmon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の鮭（サケ）のページです。サケにはビタミンB群やビタミンA、C、D、E、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸も豊富に含まれています。赤い色素成分はアスタキサンチンと呼ばれるもので抗酸化力が極めて高い栄養成分です。毎日は無理でも、できるだけ頻繁に摂取することが理想です。","icon":"foodstuff/salmon.png","name":"サケ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"サケ\" || ingredients contains \"鮭\" || ingredients contains \"サーモン\" || tags.name = \"salmon\" ","description":"サケ（鮭）にはビタミンB群やビタミンA、C、D、E、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸も豊富に含まれています。赤い色素成分はアスタキサンチンと呼ばれるもので抗酸化力が極めて高い栄養成分です。毎日は無理でも、できるだけ頻繁に摂取することが理想です。","remarks":null},{"_id":83,"path":"tuna","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のマグロ（鮪）のページです。マグロは高タンパクで低脂肪。泳ぎ続けられるのは、イミダペプチドという疲労回復に効果のある成分のためです。赤身にはタウリン、鉄が多く、脂身にはDHA、EPAも豊富です。","icon":"foodstuff/tuna.png","name":"マグロ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"まぐろ\" || (ingredients contains \"マグロ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"カジキマグロ\") || ingredients contains \"鮪\" || tags.name = \"tuna\" ","description":"マグロは高タンパクで低脂肪という特徴があります。赤身にはタンパク質が豊富。血合いには動脈硬化を防ぐタウリンや貧血予防の鉄、ビタミンEが多く、また脂身には生活習慣病を予防するEPA、頭の働きを良くするDHA、ビタミンA、D、Eが赤身よりも多く含まれています。また、マグロが泳ぎ続けられるのは、イミダペプチドという疲労回復に効果のある成分のためです。","remarks":null},{"_id":84,"path":"aji","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアジのページです。アジには成長期に欠かせないカルシウム、ビタミンDや生活習慣病予防にも役立つDHA、EPA、貧血を改善するビタミンB12、葉酸、鉄などの栄養成分が多く含まれています。","icon":"foodstuff/aji.png","name":"アジ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"アジ\" || ingredients contains \"あじ\" || ingredients contains \"鯵\" || tags.name = \"aji\" ","description":"アジ（鯵）を含む青魚の油には、不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。脳の記憶力や集中力を維持するDHA、血管の健康を維持するEPA、骨と歯を丈夫にするカルシウム、カルシウムの吸収率を高めて骨の定着を促すビタミンDが豊富、貧血を改善するビタミンB12、葉酸、鉄のほか憂鬱な気持ちを和らげるナイアシン（ビタミンB3）などが多く含まれています。味が良いから「アジ（鯵）」と名づけられたといわれるだけあって、タンパク質とうま味成分のバランスが絶妙。青魚のなかではカロリーが低く脂質も少ないので、ダイエット中の食事にも向いています。","remarks":null},{"_id":85,"path":"sannma","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のサンマのページです。不飽和脂肪酸であるEPA、DHAなどが多く、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質も多く含みます。貧血に効くビタミンＢ12は他の魚の３倍以上です。","icon":"foodstuff/sannma.png","name":"サンマ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"サンマ\" || ingredients contains \"さんま\" || ingredients contains \"秋刀魚\" || tags.name = \"sannma\" ","description":"サンマは代表する青魚。不飽和脂肪酸であるEPA、DHAなどが多く、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質も多く含みます。日照時間の減る冬に不足しがちなビタミンDや、ビタミンA、Eのほか、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムや貧血防止に効果のある鉄といったミネラルも含みます。特に貧血に効くビタミンＢ12は他の魚の３倍以上です。","remarks":null},{"_id":86,"path":"saba","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のサバを使ったレシピです。貧血の予防・改善に効果的な鉄を多く含みます。鉄の吸収や脂質の代謝を高めるビタミン類も豊富なため、毎日の食事に上手に取り入れるようにしましょう。","icon":"foodstuff/saba.png","name":"サバ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"サバ\" || ingredients contains \"さば\" || ingredients contains \"鯖\" || tags.name = \"saba\" ","description":"貧血の予防・改善に効果的な鉄を多く含みます。鉄の吸収や脂質の代謝を高めるビタミン類も豊富で、タンパク質やDHA・EPAといったオメガ3脂肪酸も豊富です。サバ缶なども利用して毎日の食事に取り入れるようにしましょう。\n","remarks":null},{"_id":87,"path":"iwashi","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のイワシを使ったレシピです。ＤＨＡやＥＰＡ、タウリンなどが豊富で骨ごと食べればカルシウムの補給に。成長期のスポーツ選手にぴったりの食材です。","icon":"foodstuff/iwashi.png","name":"イワシ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"イワシ\" || ingredients contains \"いわし\" || ingredients contains \"鰯\" || tags.name = \"iwashi\" ","description":"DHAやEPA、タウリンなどが豊富で骨ごと食べればカルシウムの補給になり、生活習慣病の予防にも効果があると言われています。また、細胞の生まれ変わりを助け、髪や肌の健康を保ったり、口内炎の予防にも役立つビタミンB2が豊富に含まれています。","remarks":null},{"_id":88,"path":"katsuo","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカツオを使ったレシピです。良質のタンパク質が豊富で、鉄やマグネシウムといったミネラル類、ビタミンB12などのビタミンB群も豊富で貧血予防にも役立ちます。春の「初鰹」と秋の「戻り鰹」がありますが、初鰹は脂質が少なくさっぱりとした味、戻り鰹は脂がのっておいしいと言われています。","icon":"foodstuff/katsuo.png","name":"カツオ","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"カツオ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"カツオ節\") || ingredients contains \"鰹\" || tags.name = \"katsuo\" ","description":"良質のタンパク質が豊富で、鉄やマグネシウムといったミネラル類、ビタミンB12などのビタミンB群も豊富で貧血予防にも役立ちます。春の「初鰹」と秋の「戻り鰹」がありますが、初鰹は脂質が少なくさっぱりとした味、戻り鰹は脂がのっておいしいと言われています。","remarks":null},{"_id":89,"path":"tara","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のタラを使ったレシピです。脂肪分が少なく加熱しても硬くならず消化のいい白身魚です。胃腸が弱っているときでも無理なく食べられます。","icon":"foodstuff/tara.png","name":"タラ","sort":"","filter":"ingredients contains \"タラ\" || tags.name = \"tara\" ","description":"タンパク質と、タンパク質の合成や脂肪酸の代謝、正常な赤血球を作るために必要なビタミンB12が多く含まれています。一方で脂質が非常に少なく、代表的な魚の中では最もカロリーが少ないのが特徴。加熱しても硬くならず消化のいい白身魚で、胃腸が弱っているときでも無理なく食べられます。","remarks":null},{"_id":90,"path":"kaziki","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカジキを使ったレシピです。カジキマグロと呼ばれることもありますが、マグロとは別の種類で、マカジキ、メカジキなどの種類があります。低脂質、低コレステロールで減量中にもおすすです。ビタミンＢ６が多くアスリートにおすすめの食材です。","icon":"foodstuff/kaziki.png","name":"カジキ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"カジキ\" || ingredients contains \"かじき\" || ingredients contains \"メカジキ\" || ingredients contains \"マカジキ\" || tags.name = \"kaziki\" ","description":"カジキマグロと呼ばれることもありますが、マグロとは別の種類で、マカジキ、メカジキなどの種類があります。低脂質、低コレステロールで減量中にもおすすです。ビタミンＢ６が多くアスリートにおすすめの食材です。","remarks":null},{"_id":91,"path":"buri","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のブリを使ったレシピです。冬が旬で脂質が多く、不飽和脂肪酸のＥＰＡとＤＨＡが豊富に含まれています。また、鉄を豊富に含み、貧血の予防、改善に効果的です。","icon":"foodstuff/buri.png","name":"ブリ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ブリ\" || ingredients contains \"ぶり\" || ingredients contains \"鰤\" || tags.name = \"buri\" ","description":"成長とともに名前を変える「出世魚」の代表です。呼び方は全国各地でもさまざまで、関東ではワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ、関西ではツバス→ハマチ→メジロ→ブリと変遷をたどると言われています。冬が旬で脂質が多く、不飽和脂肪酸のEPA、DHAが豊富。鉄も多く、貧血の予防、改善に効果的です。カルシウムの吸収を助けるビタミンDやタウリンも多く含んでいます。","remarks":null},{"_id":92,"path":"tai","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の鯛を使ったレシピです。低脂質、高タンパクで減量などにおすすめです。旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸を多く含みます。ビタミンＢ１も豊富で、疲労回復効果もあります。","icon":"foodstuff/tai.png","name":"鯛","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"鯛\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"金目鯛\") || tags.name = \"tai\" ","description":"低脂質、高タンパクで減量などにおすすめです。グルタミン酸やイノシン酸を多く含むため、あっさりとしながらもうま味を感じます。ビタミンB1も豊富で疲労回復効果もあります。","remarks":null},{"_id":93,"path":"sawara","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のサワラを使ったレシピです。漢字で「鰆」と書き、春を告げる魚といわれています。ＥＰＡやＤＨＡ、ビタミンＤが豊富。ビタミンＤはカルシウムの吸収を助け、骨の強化に役立ちます。","icon":"foodstuff/sawara.png","name":"サワラ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"サワラ\" || ingredients contains \"さわら\" || ingredients contains \"鰆\" || tags.name = \"sawara\" ","description":"EPAやDHA、カルシウムの吸収を助け、骨の強化に役立つビタミンDが豊富です。「魚へんに春」と書くように、春を告げる魚といわれていますが、冬もおいしく、「寒さわら」という呼び名もあります。見た目は白身ですが、サバ科の青魚の一種です。出世魚でもあり、成長とともにサゴシ→ヤナギ→サワラと呼ばれるとされています。","remarks":null},{"_id":94,"path":"kinnmedai","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の金目鯛を使ったレシピです。冬が旬の深海魚です。不飽和脂肪酸のＥＰＡとＤＨＡが豊富です。魚の中でもマグネシウムが多く、骨の形成や筋肉がスムーズに収縮できるように働きます。","icon":"foodstuff/kinnmedai.png","name":"金目鯛","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"キンメダイ\" || ingredients contains \"金目鯛\" || tags.name = \"kinnmedai\" ","description":"冬が旬の深海魚です。不飽和脂肪酸のＥＰＡとＤＨＡが豊富です。魚の中でもマグネシウムが多く、骨の形成や筋肉がスムーズに収縮できるように働きます。","remarks":null},{"_id":95,"path":"shirasu","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のシラスを使ったレシピです。イワシの稚魚で、生や干したものがあります。カルシウムが豊富で骨の強化に役立ちます。","icon":"foodstuff/shirasu.png","name":"シラス","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"シラス\" || ingredients contains \"しらす\" || tags.name = \"shirasu\" ","description":"イワシの稚魚で、生や干したものがあります。カルシウムが豊富で骨の強化に役立ちます。","remarks":null},{"_id":96,"path":"squid","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のイカを使ったレシピです。体脂肪を落として筋力をつけたいときに、高タンパクで低脂肪のイカは大活躍の食品です。よく噛むことで消化液の分泌もアップし食べすぎを防ぐこともできます。","icon":"foodstuff/squid.png","name":"イカ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"イカ\" || ingredients contains \"いか\" || ingredients contains \"烏賊\" || tags.name = \"squid\" ","description":"体脂肪を落として筋力をつけたいときに、高タンパクで低脂肪のイカは大活躍の食品です。よく噛むことで消化液の分泌もアップし食べすぎを防ぐこともできます。","remarks":null},{"_id":97,"path":"octopus","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のタコを使ったレシピです。コラーゲンを多く含み、ひじやひざが痛い、ねんざしたなど関節のトラブル時におすすめの食材。リハビリ中で体重増加を抑えたいときにもぴったりです。","icon":"foodstuff/octopus.png","name":"タコ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"タコ\" || ingredients contains \"たこ\" || ingredients contains \"ゆでダコ\" || ingredients contains \"蛸\" || tags.name = \"octopus\" ","description":"コラーゲンを多く含み、ひじやひざが痛い、ねんざしたなど関節のトラブル時におすすめの食材。リハビリ中で体重増加を抑えたいときにもぴったりです。","remarks":null},{"_id":98,"path":"shrimp","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のエビを使ったレシピです。エビの中でも桜エビや干しエビにはカルシウムや鉄が多く含まれています。常備しておき、サラダやごはんなどにふりかけましょう。","icon":"foodstuff/shrimp.png","name":"エビ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"エビ\" || ingredients contains \"えび\" || ingredients contains \"海老\" || tags.name = \"shrimp\" ","description":"エビの中でも桜エビや干しエビにはカルシウムや鉄が多く含まれています。常備しておき、サラダやごはんなどにふりかけましょう。","remarks":null},{"_id":99,"path":"crab","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカニを使ったレシピです。カニの身には抗酸化力のあるアスタキサンチンのほか、糖質や脂質の代謝をうながすビタミンＢ2が多く含まれています。","icon":"foodstuff/crab.png","name":"カニ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"カニ\" || ingredients contains \"かに\" || ingredients contains \"蟹\" || tags.name = \"crab\" ","description":"カニの身には抗酸化力のあるアスタキサンチンのほか、糖質や脂質の代謝をうながすビタミンＢ2が多く含まれています。","remarks":null},{"_id":100,"path":"unagi","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のウナギを使ったレシピです。非常に栄養価が高く滋養強壮の代名詞でもあり、疲労回復や夏バテの予防に最適です。運動量が多くエネルギーが必要なときにとりたい食材です。","icon":"foodstuff/unagi.png","name":"ウナギ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ウナギ\" || ingredients contains \"うなぎ\" || ingredients contains \"鰻\" || tags.name = \"unagi\" ","description":"ウナギはビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、ビタミンEが豊富で、亜鉛、カルシウムも多く含んでいます。DHAやEPAも含み、非常に栄養価が高く滋養強壮の代名詞にもなっています。疲労回復や夏バテの予防に最適で、運動量が多くエネルギーが必要なときにとりたい食材です。","remarks":null},{"_id":101,"path":"oyster","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカキを使ったレシピです。海のミルクともいわれ、海の幸を凝縮させた栄養豊富な食材です。冬はグリコーゲンが夏の１０倍にもなり、旬の時期には特に食べたい食材です。","icon":"foodstuff/oyster.png","name":"カキ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"カキ\" || ingredients contains \"かき\" || ingredients contains \"牡蠣\" || tags.name = \"oyster\" ","description":"海のミルクともいわれ、海の幸を凝縮させた栄養豊富な食材です。冬はグリコーゲンが夏の１０倍にもなり、旬の時期には特に食べたい食材です。","remarks":null},{"_id":102,"path":"hotate","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のホタテを使ったレシピです。高タンパクでその量は他の貝の２倍にもなり、さらに低脂肪です。疲れた身体を内側から元気にしてくれる食材です。","icon":"foodstuff/hotate.png","name":"ホタテ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ホタテ\" || ingredients contains \"ほたて\" || ingredients contains \"帆立\" || tags.name = \"hotate\" ","description":"高タンパクでその量は他の貝の２倍にもなり、さらに低脂肪です。疲れた身体を内側から元気にしてくれる食材です。","remarks":null},{"_id":103,"path":"asari","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアサリを使ったレシピです。アサリのおいしい季節は冬から春にかけてです。身がふっくらとし、うま味成分のコハク酸が増加しています。カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルを多く含み、特にビタミンB12は貝類でNo.1の含有量です。調理前に塩水に3～4時間ほど入れ、砂抜きしましょう。","icon":"foodstuff/asari.png","name":"アサリ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"アサリ\" || ingredients contains \"あさり\" || ingredients contains \"浅蜊\" || tags.name = \"asari\" ","description":"アサリのおいしい季節は冬から春にかけてです。身がふっくらとし、うま味成分のコハク酸が増加しています。カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルを多く含み、特にビタミンB12は貝類でNo.1の含有量です。調理前に塩水に3～4時間ほど入れ、砂抜きしましょう。","remarks":null},{"_id":104,"path":"shijimi","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のシジミを使ったレシピです。肝臓はエネルギーとなるグリコーゲンの貯蔵タンク。また解毒作用もあるため、シジミのアミノ酸やビタミンはその働きを活発にします。","icon":"foodstuff/shijimi.png","name":"シジミ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"シジミ\" || ingredients contains \"しじみ\" || tags.name = \"shijimi\" ","description":"肝臓はエネルギーとなるグリコーゲンの貯蔵タンク。また解毒作用もあるため、シジミのアミノ酸やビタミンはその働きを活発にします。","remarks":null},{"_id":105,"path":"wakame","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のワカメを使ったレシピです。カルシウムが豊富なため、乳製品が苦手な選手のカルシウム補給にぴったりの食材。ノンカロリーなのも魅力です。","icon":"foodstuff/wakame.png","name":"ワカメ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ワカメ\" || ingredients contains \"わかめ\" || tags.name = \"wakame\" ","description":"カルシウムが豊富なため、乳製品が苦手な選手のカルシウム補給にぴったりの食材。ノンカロリーなのも魅力です。","remarks":null},{"_id":106,"path":"hijiki","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のヒジキを使ったレシピです。スポーツ選手にとって必要なミネラルの宝庫といえます。たくさん食べても低カロリーのうえ、不溶性食物繊維も多く含んでいます。","icon":"foodstuff/hijiki.png","name":"ヒジキ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ヒジキ\" || ingredients contains \"ひじき\" || tags.name = \"hijiki\" ","description":"スポーツ選手にとって必要なミネラルの宝庫といえます。たくさん食べても低カロリーのうえ、不溶性食物繊維も多く含んでいます。","remarks":null},{"_id":107,"path":"mozuku","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のモズクを使ったレシピです。ぬるぬる成分のフコイダンはコレステロールや中性脂肪を下げ、血糖値の上昇を抑制し、免疫力を高めてくれます。","icon":"foodstuff/mozuku.png","name":"モズク","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"モズク\" || ingredients contains \"もずく\" || tags.name = \"mozuku\" ","description":"ぬるぬる成分のフコイダンはコレステロールや中性脂肪を下げ、血糖値の上昇を抑制し、免疫力を高めてくれます。","remarks":null},{"_id":108,"path":"nori","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のノリを使ったレシピです。ミネラルが豊富なため、海の緑黄色野菜と言われます。手軽に摂取できる健康食品です。","icon":"foodstuff/nori.png","name":"ノリ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ノリ\" || ingredients contains \"のり\" || ingredients contains \"海苔\" || tags.name = \"nori\" ","description":"ミネラルが豊富なため、海の緑黄色野菜と言われます。手軽に摂取できる健康食品です。","remarks":null},{"_id":109,"path":"paste","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の練り製品を使ったレシピです。魚介類は摂取しにくいイメージがありますが、魚肉ソーセージやかまぼこも魚介類です。手軽に食べられるソーセージは身体づくりのタンパク源に！","icon":"foodstuff/paste.png","name":"練り製品","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"さつま揚げ\" || ingredients contains \"かまぼこ\" || ingredients contains \"カマボコ\" || ingredients contains \"ちくわ\" || ingredients contains \"はんぺん\" || tags.name = \"paste\" ","description":"魚介類は摂取しにくいイメージがありますが、魚肉ソーセージやかまぼこも魚介類です。手軽に食べられるソーセージは身体づくりのタンパク源に！","remarks":null},{"_id":110,"path":"fish","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の魚介類を使ったレシピです。良質な脂肪酸が豊富で高タンパクです。タンパク質は様々な食品から取る事でアミノ酸バランスが良くなります。食事にバリエーションを増やしましょう。","icon":"foodstuff/fish.png","name":"その他の魚介類","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"太刀魚\" || ingredients contains \"カレイ\" || ingredients contains \"スズキ\" || ingredients contains \"はまぐり\" || tags.name = \"fish\" ","description":"スズキは粘膜を丈夫にしてくれるビタミンA、糖質や脂肪の代謝に関係するビタミンB1、B2、ナイアシン、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、老化防止に効果的なビタミンEが適度に含まれています。カレイは、脂肪分の少ない白身魚の中でも良質なタンパク質を含み、ビタミンも豊富です。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":7,"path":"grain","name":"穀類","searches":[{"_id":111,"path":"rice","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の米を使ったレシピです。エネルギー源として欠かせないご飯。精白米、玄米、発芽米などの種類もあるので、体調に合わせて食べ分けるとよいでしょう。","icon":"foodstuff/rice.png","name":"米","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"コメ\" || (ingredients contains \"米\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"米粉\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"玄米フレーク\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"米酢\") || ingredients contains \"ごはん\" || ingredients contains \"ご飯\" || tags.name = \"rice\" ","description":"エネルギー源として欠かせないご飯。精白米、玄米、発芽米などの種類もあるので、体調に合わせて食べ分けるとよいでしょう。","remarks":null},{"_id":112,"path":"mochi","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のもちを使ったレシピです。時間がないときや食欲がないときでも、手っ取り早くエネルギー補給ができる食材です。合わせる味付けでより栄養価が増すのが特徴です。","icon":"foodstuff/mochi.png","name":"もち","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"モチ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"モチ米\") || (ingredients contains \"もち\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"もち米\") || ingredients contains \"餅\" || tags.name = \"mochi\" ","description":"時間がないときや食欲がないときでも、手っ取り早くエネルギー補給ができる食材です。合わせる味付けでより栄養価が増すのが特徴です。","remarks":null},{"_id":113,"path":"bread","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のパンを使ったレシピです。手軽に炭水化物をとることができるので、スポーツ選手の主食や補食などとしても最適な食材です。","icon":"foodstuff/bread.png","name":"パン","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"パン\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"パン粉\") || tags.name = \"bread\" ","description":"手軽に炭水化物をとることができるので、スポーツ選手の主食や補食などとしても最適な食材です。","remarks":null},{"_id":114,"path":"soba","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のそばを使ったレシピです。低カロリーでヘルシーなそばには、ビタミンＢ1やＢ2、良質なタンパク質など、運動時だけでなく成長にも欠かせない栄養素が含まれています。","icon":"foodstuff/soba.png","name":"そば","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ソバ\" || ingredients contains \"そば\" || ingredients contains \"蕎麦\" || tags.name = \"soba\" ","description":"低カロリーでヘルシーなそばには、ビタミンＢ1やＢ2、良質なタンパク質など、運動時だけでなく成長にも欠かせない栄養素が含まれています。","remarks":null},{"_id":115,"path":"udon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のうどんを使っレシピです。エネルギー源として取り入れやすい食材です。消化もいいので、胃腸が弱っているときなどにもおすすめです。","icon":"foodstuff/udon.png","name":"うどん","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ウドン\" || ingredients contains \"うどん\" || tags.name = \"udon\" ","description":"エネルギー源として取り入れやすい食材です。消化もいいので、胃腸が弱っているときなどにもおすすめです。","remarks":null},{"_id":116,"path":"pasta","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のパスタを使ったレシピです。手っ取り早くエネルギーを補給したいときにおすすめです。合わせるソースで栄養価が変わるので、注意しましょう。","icon":"foodstuff/pasta.png","name":"パスタ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"パスタ\" || ingredients contains \"スパゲッティ\" || ingredients contains \"ペンネ\" || ingredients contains \"ラザニア\" || ingredients contains \"マカロニ\" || tags.name = \"pasta\" ","description":"手っ取り早くエネルギーを補給したいときにおすすめです。合わせるソースで栄養価が変わるので、注意しましょう。","remarks":null},{"_id":117,"path":"bifun","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のビーフンを使ったレシピです。米やパンにくらべて、ゆっくりとエネルギーに変わるので、腹持ちがよく太りにくいエネルギー源です。体脂肪を気にする選手におすすめです。","icon":"foodstuff/bifun.png","name":"ビーフン","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ビーフン\" || tags.name = \"bifun\" ","description":"米やパンにくらべて、ゆっくりとエネルギーに変わるので、腹持ちがよく太りにくいエネルギー源です。体脂肪を気にする選手におすすめです。","remarks":null},{"_id":118,"path":"chinesenoodle","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の中華麺を使ったレシピです。手軽にエネルギー源がとれる食材です。油を控えめにし、野菜などを多めに合わせてとれば、スポーツ選手向きのメニューになります。","icon":"foodstuff/chinesenoodle.png","name":"中華麺","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"中華麺\" || ingredients contains \"中華めん\" || tags.name = \"chinesenoodle\" ","description":"手軽にエネルギー源がとれる食材です。油を控えめにし、野菜などを多めに合わせてとれば、スポーツ選手向きのメニューになります。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":8,"path":"vegetable","name":"野菜・イモ類","searches":[{"_id":119,"path":"cabbage","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のキャベツを使ったレシピです。調理のバリエーションも豊富で、ビタミンＣなどを含みます。毎日１食取り入れることでストレスを抑制し、胃や腸を丈夫にします。","icon":"foodstuff/cabbage.png","name":"キャベツ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"キャベツ\" || ingredients contains \"きゃべつ\" || tags.name = \"cabbage\" ","description":"調理のバリエーションも豊富で、ビタミンＣなどを含みます。毎日１食取り入れることでストレスを抑制し、胃や腸を丈夫にします。","remarks":null},{"_id":120,"path":"lettuce","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のレタスを使ったレシピです。レタス、サニーレタス、サラダ菜などさまざまな種類があります。サラダにして食べる場合が多いですが、スープや炒め物など火を通しても◎。","icon":"foodstuff/lettuce.png","name":"レタス","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"レタス\" || tags.name = \"lettuce\" ","description":"レタス、サニーレタス、サラダ菜などさまざまな種類があります。サラダにして食べる場合が多いですが、スープや炒め物など火を通しても◎。","remarks":null},{"_id":121,"path":"nappa-cabbage","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の白菜を使ったレシピです。95％以上が水分でできています。クセのない味わいなので、いろいろなレシピに使えるうれしい食材。むくみ防止にも役立ちます。","icon":"foodstuff/nappa.png","name":"白菜","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ハクサイ\" || ingredients contains \"はくさい\" || (ingredients contains \"白菜\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"白菜キムチ\") || tags.name = \"nappa cabbage\" ","description":"95％以上が水分でできています。クセのない味わいなので、いろいろなレシピに使えるうれしい食材。むくみ防止にも役立ちます。\n","remarks":null},{"_id":122,"path":"carrot","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のニンジンを使ったレシピです。緑黄色野菜の中でもβカロテンを多く含みます。免疫力を高めてくれるので、定期的に取り入れて日々の体調管理に役立てましょう。","icon":"foodstuff/carrot.png","name":"ニンジン","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ニンジン\" || ingredients contains \"にんじん\" || ingredients contains \"人参\" || tags.name = \"carrot\" ","description":"緑黄色野菜の中でもβカロテンを多く含みます。免疫力を高めてくれるので、定期的に取り入れて日々の体調管理に役立てましょう。","remarks":null},{"_id":123,"path":"pumpkin","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカボチャを使ったレシピです。糖質を多く含む、エネルギー補給に最適な食材。ビタミンＡがたっぷり含まれるため、運動後の体力や筋力などの回復にも役立ちます。","icon":"foodstuff/pumpkin.png","name":"カボチャ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"カボチャ\" || ingredients contains \"かぼちゃ\" || ingredients contains \"南瓜\" || tags.name = \"pumpkin\" ","description":"糖質を多く含む、エネルギー補給に最適な食材。ビタミンＡがたっぷり含まれるため、運動後の体力や筋力などの回復にも役立ちます。","remarks":null},{"_id":124,"path":"eggplant","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のナスを使ったレシピです。90％以上は水分です。紫色の色素には抗酸化力が高い成分が含まれ、選手にはうれしい野菜です。","icon":"foodstuff/eggplant.png","name":"ナス","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ナス\" || ingredients contains \"なす\" || ingredients contains \"茄子\" || tags.name = \"eggplant\" ","description":"90％以上は水分です。紫色の色素には抗酸化力が高い成分が含まれ、選手にはうれしい野菜です。","remarks":null},{"_id":125,"path":"onion","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のタマネギを使ったレシピです。サラダにスライスして入れたり、炒めてコクを加えたり、さまざまな調理法があります。疲労回復や血栓防止の効果もある優れた野菜です。","icon":"foodstuff/onion.png","name":"タマネギ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"タマネギ\" || ingredients contains \"たまねぎ\" || ingredients contains \"玉ネギ\" || ingredients contains \"玉ねぎ\" || ingredients contains \"玉葱\" || tags.name = \"onion\" ","description":"サラダにスライスして入れたり、炒めてコクを加えたり、さまざまな調理法があります。疲労回復や血栓防止の効果もある優れた野菜です。","remarks":null},{"_id":126,"path":"tometo","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のトマトを使ったレシピです。鉄やコラーゲンの吸収や生成に関係する栄養素を含みます。最近はリコピンなどでも注目されています。","icon":"foodstuff/tomato.png","name":"トマト","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"とまと\" || (ingredients contains \"トマト\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"トマトケチャップ\") || tags.name = \"tometo\" ","description":"鉄やコラーゲンの吸収や生成に関係する栄養素を含みます。最近はリコピンなどでも注目されています。","remarks":null},{"_id":127,"path":"cucumber","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のキュウリを使ったレシピです。成分の95％以上が水分です。食感もよくて食べやすく、夏場の熱中症対策にぴったりの食材です。","icon":"foodstuff/cucumber.png","name":"キュウリ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"キュウリ\" || ingredients contains \"きゅうり\" || ingredients contains \"胡瓜\" || tags.name = \"cucumber\" ","description":"成分の95％以上が水分です。食感もよくて食べやすく、夏場の熱中症対策にぴったりの食材です。","remarks":null},{"_id":128,"path":"daikon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の大根を使ったレシピです。消化を助ける効果がある成分が含まれています。根だけではなく葉にも栄養がたっぷり。捨てずに食べましょう。","icon":"foodstuff/daikon.png","name":"大根","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ダイコン\" || (ingredients contains \"大根\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"カイワレ大根\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"切り干し大根\") || tags.name = \"daikon\" ","description":"消化を助ける効果がある成分が含まれています。根だけではなく葉にも栄養がたっぷり。捨てずに食べましょう。","remarks":null},{"_id":129,"path":"kabu","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカブを使ったレシピです。春の七草でもある「カブ」。根は淡色野菜、葉は緑黄色野菜で特にビタミンが豊富なため、一緒にとりたい食材です。便秘、風邪、食べ過ぎなどに効果があります。","icon":"foodstuff/kabu.png","name":"カブ","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"カブ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"メカブ\") || (ingredients contains \"かぶ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"めかぶ\") || ingredients contains \"蕪\" || tags.name = \"kabu\"","description":"春の七草でもある「カブ」。根は淡色野菜、葉は緑黄色野菜で特にビタミンが豊富なため、一緒にとりたい食材です。便秘、風邪、食べ過ぎなどに効果があります。","remarks":null},{"_id":130,"path":"horenso","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のホウレン草を使ったレシピです。緑黄色野菜の代表格で、血液の生成に効果的な鉄が多く含まれることで有名です。","icon":"foodstuff/horenso.png","name":"ホウレン草","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ホウレン草\" || ingredients contains \"ほうれん草\" || tags.name = \"horenso\" ","description":"緑黄色野菜の代表格で、血液の生成に効果的な鉄が多く含まれることで有名です。","remarks":null},{"_id":131,"path":"komatsuna","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の小松菜を使ったレシピです。葉野菜でありながら、カルシウムを多く含むことが特徴です。普段の食事にたっぷり取り入れましょう。","icon":"foodstuff/komatsuna.png","name":"小松菜","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"コマツナ\" || ingredients contains \"こまつな\" || ingredients contains \"小松菜\" || tags.name = \"komatsuna\" ","description":"葉野菜でありながら、カルシウムを多く含むことが特徴です。普段の食事にたっぷり取り入れましょう。","remarks":null},{"_id":132,"path":"aspara","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアスパラガスを使ったレシピです。アミノ酸を豊富に含む野菜です。疲労回復に効果があるアスパラギン酸は、名前の通りアスパラガスから発見されたことで命名されました。","icon":"foodstuff/aspara.png","name":"アスパラガス","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"アスパラガス\" || tags.name = \"aspara\" ","description":"アミノ酸を豊富に含む野菜です。疲労回復に効果があるアスパラギン酸は、名前の通りアスパラガスから発見されたことで命名されました。","remarks":null},{"_id":133,"path":"broccoli","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のブロッコリーを使ったレシピです。鉄とビタミンＣを多く含むので、貧血予防になります。また抗酸化作用のあるビタミンＡ、Ｃ、Ｅが豊富。食物繊維は茎に多く含まれるので、なるべく茎も食べましょう。","icon":"foodstuff/broccoli.png","name":"ブロッコリー","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ブロッコリー\" || tags.name = \"broccoli\" ","description":"鉄とビタミンＣを多く含むので、貧血予防になります。また抗酸化作用のあるビタミンＡ、Ｃ、Ｅが豊富。食物繊維は茎に多く含まれるので、なるべく茎も食べましょう。\n","remarks":null},{"_id":134,"path":"paprika","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のパプリカを使ったレシピです。色によって栄養価が違う代表的な食材。赤はカロチンが、黄はビタミンＣが豊富です。状態に合わせて選びましょう。","icon":"foodstuff/paprika.png","name":"パプリカ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"パプリカ\" || tags.name = \"paprika\" ","description":"色によって栄養価が違う代表的な食材。赤はカロチンが、黄はビタミンＣが豊富です。状態に合わせて選びましょう。","remarks":null},{"_id":135,"path":"green-pepper","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のピーマンを使ったレシピです。夏のビタミンＣの供給源といってもいいでしょう。また、夏バテ対策に最適な野菜のひとつです。","icon":"foodstuff/greenpepper.png","name":"ピーマン","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ピーマン\" || tags.name = \"green-pepper\" ","description":"夏のビタミンＣの供給源といってもいいでしょう。また、夏バテ対策に最適な野菜のひとつです。","remarks":null},{"_id":136,"path":"okra","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のオクラを使ったレシピです。夏が旬です。ねばねばした食感が特徴ですが、これには整腸作用と胃壁を保護する働きがあります。","icon":"foodstuff/okra.png","name":"オクラ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"オクラ\" || ingredients contains \"おくら\" || tags.name = \"okra\" ","description":"夏が旬です。ねばねばした食感が特徴ですが、これには整腸作用と胃壁を保護する働きがあります。","remarks":null},{"_id":137,"path":"radishshoot","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のカイワレ大根を使ったレシピです。一度に食べる量は多くありませんが、ビタミンが豊富な食材で、独自の辛みがアクセントになります。葉の色が濃い緑色のものを選びましょう。","icon":"foodstuff/radishshoot.png","name":"カイワレ大根","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"カイワレ大根\" || ingredients contains \"かいわれ大根\" || tags.name = \"radishshoot\" ","description":"一度に食べる量は多くありませんが、ビタミンが豊富な食材で、独自の辛みがアクセントになります。葉の色が濃い緑色のものを選びましょう。","remarks":null},{"_id":138,"path":"corn","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のトウモロコシを使ったレシピです。身体のエネルギーになる炭水化物を多く含み、暑い夏、体力が落ちているときなどに食べたい食材です。","icon":"foodstuff/corn.png","name":"トウモロコシ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"トウモロコシ\" || (ingredients contains \"コーン\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"コーンスターチ\") || (ingredients contains \"とうもろこし\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"とうもろこし油\") || tags.name = \"corn\" ","description":"身体のエネルギーになる炭水化物を多く含み、暑い夏、体力が落ちているときなどに食べたい食材です。","remarks":null},{"_id":139,"path":"zukkini","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のズッキーニを使ったレシピです。夏野菜で、カボチャの仲間です。免疫力アップに効果があるβカロテンを含み、油で調理すると吸収率が高まります。ビタミンK、カリウムも豊富です。","icon":"foodstuff/zukkini.png","name":"ズッキーニ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ズッキーニ\" || tags.name = \"zukkini\" ","description":"夏野菜で、カボチャの仲間です。免疫力アップに効果があるβカロテンを含み、油で調理すると吸収率が高まります。ビタミンK、カリウムも豊富です。","remarks":null},{"_id":140,"path":"sprout","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のモヤシを使ったレシピです。豆や種などの胚芽を発芽させたものの総称。緑豆や大豆などの種類があります。食物繊維を含み低カロリーなので、便秘予防や減量時などにおすすめです。また、水分が多いため、暑いときには熱中症予防ができます。","icon":"foodstuff/sprout.png","name":"モヤシ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"もやし\" || ingredients contains \"モヤシ\" || tags.name = \"sprout\" ","description":"豆や種などの胚芽を発芽させたものの総称。緑豆や大豆などの種類があります。食物繊維を含み低カロリーなので、便秘予防や減量時などにおすすめです。また、水分が多いため、暑いときには熱中症予防ができます。","remarks":null},{"_id":141,"path":"negi","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のネギを使ったレシピです。辛みと匂いの成分は硫化アリルという物質で、白い部分に多く含まれています。硫化アリルは消化液の分泌を促して食欲を増進したり、体温を高める効果があります。青い部分には、カルシウムやビタミン類が豊富に含まれています。","icon":"foodstuff/negi.png","name":"ネギ","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"ネギ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"タマネギ\") || ingredients contains \"ながねぎ\" || ingredients contains \"長ねぎ\" || tags.name = \"negi\" ","description":"ネギの辛みと匂いの成分は硫化アリルという物質で、白い部分に多く含まれています。硫化アリルは消化液の分泌を促して食欲を増進したり、体温を高める効果があります。青い部分には、カルシウムやビタミン類が豊富に含まれています。","remarks":null},{"_id":142,"path":"shiso","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のシソを使ったレシピです。和食で飾りとしてよく使われますが、栄養価は高く漢方薬などにも使われています。飾りではなく食べる野菜として認識しましょう。","icon":"foodstuff/shiso.png","name":"シソ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"シソ\" || ingredients contains \"しそ\" || ingredients contains \"ジソ\" || ingredients contains \"じそ\" || tags.name = \"shiso\" ","description":"和食で飾りとしてよく使われますが、栄養価は高く漢方薬などにも使われています。飾りではなく食べる野菜として認識しましょう。","remarks":null},{"_id":143,"path":"ginger","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のショウガを使ったレシピです。発汗作用や殺菌作用にすぐれ、風邪の予防にも効果を発揮します。最近は特に女性に人気の食材です。","icon":"foodstuff/ginger.png","name":"ショウガ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ショウガ\" || ingredients contains \"しょうが\" || ingredients contains \"生姜\" || tags.name = \"ginger\" ","description":"発汗作用や殺菌作用にすぐれ、風邪の予防にも効果を発揮します。最近は特に女性に人気の食材です。","remarks":null},{"_id":144,"path":"selori","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のセロリを使ったレシピです。栄養価が高いのにも関わらず低カロリーな野菜です。ビタミンＣがたっぷりで、茎には食物繊維が、葉にはカロテンが豊富です。葉まで料理に利用しましょう。","icon":"foodstuff/selori.png","name":"セロリ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"セロリ\" || tags.name = \"selori\" ","description":"栄養価が高いのにも関わらず低カロリーな野菜です。ビタミンＣがたっぷりで、茎には食物繊維が、葉にはカロテンが豊富です。葉まで料理に利用しましょう。","remarks":null},{"_id":145,"path":"bamboo-shoot","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のタケノコを使ったレシピです。春の風物詩で季節を感じる食材。食物繊維が多く腸内をキレイにしてくれ、便秘・高血圧などに効果的です。ダイエットにもオススメです。","icon":"foodstuff/bamboo.png","name":"タケノコ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"タケノコ\" || ingredients contains \"たけのこ\" || ingredients contains \"筍\" || ingredients contains \"竹の子\" || tags.name = \"bamboo shoot\" ","description":"春の風物詩で季節を感じる食材です。食物繊維が多く腸内をキレイにしてくれ、便秘・高血圧などに効果的です。ダイエットにもオススメです。","remarks":null},{"_id":146,"path":"lotusroot","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のレンコンを使ったレシピです。ぬめり成分が体内への糖の吸収を穏やかにし、血糖値の急激な上昇を防ぎます。ビタミンＣやカリウム、食物繊維も多く、便秘、高血圧などに効果的です。減量などにもおすすめの食材です。","icon":"foodstuff/lotusroot.png","name":"レンコン","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"レンコン\" || ingredients contains \"れんこん\" || ingredients contains \"蓮根\" || tags.name = \"lotusroot\" ","description":"ぬめり成分が体内への糖の吸収を穏やかにし、血糖値の急激な上昇を防ぎます。ビタミンＣやカリウム、食物繊維も多く、便秘、高血圧などに効果的です。減量などにもおすすめの食材です。","remarks":null},{"_id":147,"path":"gobou","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のゴボウを使ったレシピです。食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善に効果的。歯ごたえがあるので満腹感が得られやすく、減量メニューにもおすすめです。","icon":"foodstuff/gobou.png","name":"ゴボウ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ゴボウ\" || ingredients contains \"ごぼう\" || tags.name = \"gobou\" ","description":"食物繊維が豊富で、便秘の予防、改善に効果的。歯ごたえがあるので満腹感が得られやすく、減量メニューにもおすすめです。","remarks":null},{"_id":148,"path":"nira","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のニラを使ったレシピです。独特の香りは硫化アリルという成分で、疲労回復効果があります。食欲増進作用もあるので、食欲が落ちたときにおすすめです。","icon":"foodstuff/nira.png","name":"ニラ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ニラ\" || ingredients contains \"にら\" || ingredients contains \"韮\" || tags.name = \"nira\" ","description":"独特の香りは硫化アリルという成分で、疲労回復効果があります。食欲増進作用もあるので、食欲が落ちたときにおすすめです。","remarks":null},{"_id":149,"path":"garlic","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のニンニクを使ったレシピです。スタミナたっぷりな料理と聞いてすぐに思い浮かぶのがニンニク。豚肉などと一緒にとることで、疲労回復がアップします。","icon":"foodstuff/garlic.png","name":"ニンニク","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ニンニク\" || ingredients contains \"にんにく\" || ingredients contains \"大蒜\" || tags.name = \"garlic\" ","description":"スタミナたっぷりな料理と聞いてすぐに思い浮かぶのがニンニク。豚肉などと一緒にとることで、疲労回復がアップします。","remarks":null},{"_id":150,"path":"paseri","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のパセリを使ったレシピです。料理に彩りを添える付け合わせという印象が強いですが、鉄とビタミンＣの量は野菜の中でもトップクラスです。","icon":"foodstuff/paseri.png","name":"パセリ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"パセリ\" || tags.name = \"paseri\" ","description":"料理に彩りを添える付け合わせという印象が強いですが、鉄とビタミンＣの量は野菜の中でもトップクラスです。\n","remarks":null},{"_id":151,"path":"nanohana","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の菜の花を使ったレシピです。アブラナ科の緑黄色野菜。体内でビタミンAに変わるβカロテンがピーマンの約5倍、カルシウムがホウレン草の約3倍など、ビタミン、ミネラル類が豊富に含まれています。","icon":"foodstuff/nanohana.png","name":"菜の花","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"菜の花\" || tags.name = \"paseri\" ","description":"アブラナ科の緑黄色野菜。体内でビタミンAに変わるβカロテンがピーマンの約5倍、カルシウムがホウレン草の約3倍など、ビタミン、ミネラル類が豊富に含まれています。","remarks":null},{"_id":152,"path":"potato","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のジャガイモを使ったレシピです。ビタミンＣが多く含まれています。ジャガイモのビタミンＣはデンプンに包まれているため、熱に強いのが特徴です。","icon":"foodstuff/potato.png","name":"ジャガイモ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ジャガイモ\" || ingredients contains \"じゃがいも\" || ingredients contains \"馬鈴薯\" || tags.name = \"potato\" ","description":"ビタミンＣが多く含まれています。ジャガイモのビタミンＣはデンプンに包まれているため、熱に強いのが特徴です。","remarks":null},{"_id":153,"path":"sweetpotato","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のサツマイモを使ったレシピです。食物繊維が多く満腹感が得られます。手っ取り早くエネルギーがほしいときなどに最適です。また間食などに選ぶのもおすすめです。","icon":"foodstuff/sweetpotato.png","name":"サツマイモ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"サツマイモ\" || ingredients contains \"さつまいも\" || ingredients contains \"薩摩芋\" || tags.name = \"sweetpotato\" ","description":"食物繊維が多く満腹感が得られます。手っ取り早くエネルギーがほしいときなどに最適です。また間食などに選ぶのもおすすめです。","remarks":null},{"_id":154,"path":"satoimo","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のサトイモを使ったレシピです。体内の水分量を調節し、筋肉の収縮に関連するカリウムを豊富に含んでいます。独特のぬめりは水溶性食物繊維のガラクタンなどで、粘膜を保護する働きがあります。","icon":"foodstuff/satoimo.png","name":"サトイモ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"サトイモ\" || ingredients contains \"さといも\" || ingredients contains \"里芋\" || ingredients contains \"里いも\" || ingredients contains \"里イモ\" || tags.name = \"satoimo\" ","description":"体内の水分量を調節し、筋肉の収縮に関連するカリウムを豊富に含んでいます。独特のぬめりは水溶性食物繊維のガラクタンなどで、粘膜を保護する働きがあります。","remarks":null},{"_id":155,"path":"yam","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のヤマイモを使ったレシピです。漢方薬にも利用されるほど滋養効果のある食材です。疲労回復には「いちょういも」が、エネルギー補給には「自然薯」がおすすめです。","icon":"foodstuff/yam.png","name":"ヤマイモ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"長イモ\" || ingredients contains \"長いも\" || ingredients contains \"長芋\" || ingredients contains \"山芋\" || ingredients contains \"山いも\" || ingredients contains \"山イモ\" || ingredients contains \"やまのいも\" || ingredients contains \"ヤマノイモ\" || ingredients contains \"ヤマトイモ\" || ingredients contains \"大和いも\" || ingredients contains \"大和芋\" || ingredients contains \"大和イモ\" || ingredients contains \"自然薯\" || ingredients contains \"ジネンジョ\" || tags.name = \"yam\" ","description":"漢方薬にも利用されるほど滋養効果のある食材です。疲労回復には「いちょういも」が、エネルギー補給には「自然薯」がおすすめです。\n","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":9,"path":"mushroom","name":"キノコ類","searches":[{"_id":156,"path":"shiitake","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のシイタケを使ったレシピです。食物繊維、ビタミンが多く含まれますが、特にビタミンDが豊富です。骨を強くするためにも、カルシウムと一緒にビタミンDを取りましょう。","icon":"foodstuff/shiitake.png","name":"シイタケ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"シイタケ\" || ingredients contains \"しいたけ\" || ingredients contains \"椎茸\" ","description":"食物繊維、ビタミンが多く含まれますが、特にビタミンDが豊富です。骨を強くするためにも、カルシウムと一緒にビタミンDを取りましょう。","remarks":null},{"_id":157,"path":"shimeji","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のシメジを使ったレシピです。食物繊維、カリウムが豊富です。整腸作用があり、免疫機能を高めてくれます。","icon":"foodstuff/shimeji.png","name":"シメジ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"シメジ\" || ingredients contains \"しめじ\" || tags.name = \"radishshoot\" ","description":"食物繊維、カリウムが豊富です。整腸作用があり、免疫機能を高めてくれます。","remarks":null},{"_id":158,"path":"enokitake","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のエノキタケを使ったレシピです。食物繊維、ビタミンＢ１が豊富。他のキノコ類に比べて抗酸化作用が強く、免疫機能アップに効果的です。","icon":"foodstuff/enokitake.png","name":"エノキタケ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"エノキタケ\" || ingredients contains \"えのきたけ\" || ingredients contains \"エノキダケ\" || ingredients contains \"エノキ\" || tags.name = \"radishshoot\" ","description":"食物繊維、ビタミンＢ１が豊富。他のキノコ類に比べて抗酸化作用が強く、免疫機能アップに効果的です。","remarks":null},{"_id":159,"path":"maitake","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のマイタケを使ったレシピです。キノコ類の中でも栄養価が高い食材です。カリウム、ビタミンＤ、ビタミンＢ群が多く、代謝アップにもオススメです。","icon":"foodstuff/maitake.png","name":"マイタケ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"マイタケ\" || ingredients contains \"まいたけ\" || ingredients contains \"舞茸\" || tags.name = \"garlic\" ","description":"キノコ類の中でも栄養価が高い食材です。カリウム、ビタミンＤ、ビタミンＢ群が多く、代謝アップにもオススメです。","remarks":null},{"_id":160,"path":"mushroom","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のその他のキノコ類を使ったレシピです。豊富な食物繊維、ビタミン類、ミネラルのほかに、日本料理の三大うま味成分といわれるグアニル酸を含んでいるのが特徴です。","icon":"foodstuff/mushroom.png","name":"その他のキノコ類","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ナメコ\" || ingredients contains \"なめこ\" || ingredients contains \"マッシュルーム\" || ingredients contains \"エリンギ\" || tags.name = \"radishshoot\" ","description":"豊富な食物繊維、ビタミン類、ミネラルのほかに、日本料理の三大うま味成分といわれるグアニル酸を含んでいるのが特徴です。\n","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":10,"path":"beans","name":"豆・大豆製品","searches":[{"_id":161,"path":"tofu","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の豆腐を使ったレシピです。昔から日本独自の高タンパク食材とされ、その栄養価に比べて低カロリー。さまざまな栄養素を含んだかしこい食品です。","icon":"foodstuff/tofu.png","name":"豆腐","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"トウフ\" || ingredients contains \"とうふ\" || (ingredients contains \"豆腐\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"高野豆腐\") || tags.name = \"tofu\" ","description":"世界に誇る高タンパク食材とされ、その栄養価に比べて低カロリー。さまざまな栄養素を含んだかしこい食品です。","remarks":null},{"_id":162,"path":"natto","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の納豆を使ったレシピです。発酵食品の代表格であり、タンパク源としても優秀で、血圧降下や整腸作用なども併せもつ食品です。","icon":"foodstuff/natto.png","name":"納豆","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"納豆\" || tags.name = \"natto\" ","description":"発酵食品の代表格であり、タンパク源としても優秀で、血圧降下や整腸作用なども併せもつ食品です。","remarks":null},{"_id":163,"path":"beans","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の豆を使ったレシピです。植物性タンパク質を豊富に含みます。枝豆、大豆、黒豆など種類がたくさんあり、どれもビタミン、ミネラルの宝庫です。","icon":"foodstuff/beans.png","name":"豆","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ダイズ\" || ingredients contains \"大豆\" || ingredients contains \"エダマメ\" || ingredients contains \"枝豆\" || ingredients contains \"レンズ豆\" || ingredients contains \"ひよこ豆\" || ingredients contains \"ヒヨコ豆\" || ingredients contains \"ソラ豆\" || ingredients contains \"そら豆\" || tags.name = \"beans\" ","description":"植物性タンパク質を豊富に含みます。枝豆、大豆、黒豆など種類がたくさんあり、どれもビタミン、ミネラルの宝庫です。","remarks":null},{"_id":164,"path":"tonyu","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の豆乳を使ったレシピです。大豆をすりつぶして搾った飲料。高タンパクでコレステロールが低いので、健康やダイエットに適しています。イソフラボン、レシチンのほか、ビタミン、ミネラルが豊富です。","icon":"foodstuff/tonyu.png","name":"豆乳","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"豆乳\" || tags.name = \"tonyu\" ","description":"大豆をすりつぶして搾った飲料。高タンパクでコレステロールが低いので、健康やダイエットに適しています。イソフラボン、レシチンのほか、ビタミン、ミネラルが豊富です。","remarks":null},{"_id":220,"path":"okara","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のおからを使ったレシピです。おからは大豆から豆腐を製造する際、豆乳を搾った後に残るかす。大豆の栄養素が多く残り、とくに食物繊維は、100gで1日の基準量の半分以上が摂れます。","icon":"foodstuff/okara.png","name":"おから","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"おから\" || ingredients contains \"生おから\" || tags.name = \"okara\"","description":"大豆から豆腐を製造する際、豆乳を搾った後に残るかす。大豆の栄養素が多く残り、とくに食物繊維は、100gで1日の摂取基準量の半分以上が摂れます。","remarks":null},{"_id":221,"path":"aburaage","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の豆腐加工品を使ったレシピです。豆腐加工品には、厚揚げ、油揚げ、がんもどきなどがあります。厚揚げ、油揚げは、水気をきった豆腐を高温の油で揚げたもの。がんもどきはつぶした豆腐に野菜などを混ぜ、成形して油で揚げたものです。どれも豆腐よりタンパク質が多いのが特徴です。","icon":"foodstuff/aburaage02.png","name":"豆腐加工品","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"がんもどき\" || ingredients contains \"手作りがんもどき\" || ingredients contains \"厚揚げ\" || ingredients contains \"生揚げ\" || ingredients contains \"油揚げ\" || ingredients contains \"焼き豆腐\" || tags.name = \"aburaage\"","description":"厚揚げ、油揚げ、がんもどきなどがあります。厚揚げ、油揚げは、水気をきった豆腐を高温の油で揚げたもの。がんもどきはつぶした豆腐に野菜などを混ぜ、成形して油で揚げたものです。どれも豆腐よりタンパク質が多いのが特徴です。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":11,"path":"dairy","name":"卵・乳製品","searches":[{"_id":165,"path":"egg","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の卵を使ったレシピです。貴重なタンパク源としてさまざまな料理に使用されています。良質なアミノ酸を含むので、完全食品ともいわれています。","icon":"foodstuff/egg.png","name":"卵","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"タマゴ\" || ingredients contains \"たまご\" || ingredients contains \"卵\" || ingredients contains \"玉子\" || tags.name = \"egg\" ","description":"貴重なタンパク源としてさまざまな料理に使用されています。良質なアミノ酸を含むので、完全食品ともいわれています。","remarks":null},{"_id":166,"path":"milk","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の牛乳を使ったレシピです。吸収のよいカルシウムをはじめ、各種の栄養素を含んでいます。水分も同時に補給できるので、毎日とりたい食品です。","icon":"foodstuff/milk.png","name":"牛乳","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"牛乳\" || tags.name = \"milk\" ","description":"吸収のよいカルシウムをはじめ、各種の栄養素を含んでいます。水分も同時に補給できるので、毎日とりたい食品です。","remarks":null},{"_id":167,"path":"yogurt","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のヨーグルトを使ったレシピです。牛乳の持つカルシウムやアミノ酸などの栄養素に加え、乳酸菌もプラスされています。無脂肪やドリンクタイプなど種類もさまざまです。","icon":"foodstuff/yogurt.png","name":"ヨーグルト","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ヨーグルト\" || tags.name = \"yogurt\" ","description":"牛乳の持つカルシウムやアミノ酸などの栄養素に加え、乳酸菌もプラスされています。無脂肪やドリンクタイプなど種類もさまざまです。","remarks":null},{"_id":168,"path":"cheese","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のチーズを使ったレシピです。良質なタンパク質を含み、消化もよく風味もあって、さまざまな料理に重宝されます。ナチュラルチーズとプロセスチーズに大別されます。","icon":"foodstuff/cheese.png","name":"チーズ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"チーズ\" || tags.name = \"cheese\" ","description":"良質なタンパク質を含み、消化もよく風味もあって、さまざまな料理に重宝されます。ナチュラルチーズとプロセスチーズに大別されます。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":12,"path":"fruit_and_seed","name":"果物・種実","searches":[{"_id":169,"path":"avocado","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のアボカドを使ったレシピです。抗酸化作用が高く、炎症を抑え、ケガ予防や筋肉の回復・修復に良いと言われますが、高エネルギーなのでとり過ぎには注意しましょう。","icon":"foodstuff/avocado.png","name":"アボカド","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"アボカド\" || tags.name = \"avocado\" ","description":"森のバターとも呼ばれるアボカドには不飽和脂肪酸が多く、血流を促すビタミンE、タンパク質の代謝に関わるビタミンB6、造血作用のある葉酸、食物繊維などを含みます。抗酸化作用が高く、炎症を抑え、ケガ予防や筋肉の回復・修復に良いと言われますが、高エネルギーなのでとり過ぎには注意しましょう。","remarks":"森のバターとも呼ばれ、高カロリーのイメージがありますが、美容を意識する女子選手にはぜひとってもらいたいフルーツのひとつです。"},{"_id":170,"path":"strawberry","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のイチゴを使ったレシピです。皮をむかずに食べられるので、選手の手軽な栄養補給にぴったり。よいコンディション維持のための栄養素が、豊富に含まれています。","icon":"foodstuff/strawberry.png","name":"イチゴ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"イチゴ\" || tags.name = \"strawberry\" ","description":"皮をむかずに食べられるので、選手の手軽な栄養補給にぴったり。よいコンディション維持のための栄養素が、豊富に含まれています。\n","remarks":null},{"_id":171,"path":"orange","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のオレンジを使ったレシピです。国内はもちろん、国際大会でも出されるほどスポーツ選手には必要な栄養素がたくさんつまっています。","icon":"foodstuff/orange.png","name":"オレンジ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"オレンジ\" || tags.name = \"orange\" ","description":"国内はもちろん、国際大会でも出されるほどスポーツ選手には必要な栄養素がたくさんつまっています。\n","remarks":null},{"_id":172,"path":"kiwi","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のキウイを使ったレシピです。カットしてすぐ食べられる手軽さと、さわやかな甘酸っぱさが魅力です。抗酸化作用があり、風邪や生活習慣病の予防にもよいといわれています。","icon":"foodstuff/kiwi.png","name":"キウイ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"キウイ\" || tags.name = \"kiwi\" ","description":"カットしてすぐ食べられる手軽さと、さわやかな甘酸っぱさが魅力です。抗酸化作用があり、風邪や生活習慣病の予防にもよいといわれています。\n","remarks":null},{"_id":173,"path":"pine","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のパイナップルを使ったレシピです。タンパク質の消化を助ける酵素が含まれているため、身体作りに欠かせないタンパク質を効率よくとることができます。","icon":"foodstuff/pine.png","name":"パイナップル","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"パイナップル\" || tags.name = \"pine\" ","description":"タンパク質の消化を助ける酵素が含まれているため、身体作りに欠かせないタンパク質を効率よくとることができます。\n","remarks":null},{"_id":174,"path":"banana","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のバナナを使ったレシピです。スポーツ選手がエネルギー補給に食べるイメージのある食材です。手軽に食べられるので、外出先でも補食にもぴったりの食材です。","icon":"foodstuff/banana.png","name":"バナナ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"バナナ\" || tags.name = \"banana\" ","description":"スポーツ選手がエネルギー補給に食べるイメージのある食材です。手軽に食べられるので、外出先でも補食にもぴったりの食材です。\n","remarks":null},{"_id":175,"path":"blueberry","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のブルーベリーを使ったレシピです。栄養価が高く、目にも身体にもプラスの効果があります。動体視力や瞬間視力など、スポーツ選手の眼精疲労にもおすすめです。","icon":"foodstuff/blueberry.png","name":"ブルーベリー","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ブルーベリー\"|| tags.name = \"blueberry\" ","description":"栄養価が高く、目にも身体にもプラスの効果があります。動体視力や瞬間視力など、スポーツ選手の眼精疲労にもおすすめです。","remarks":null},{"_id":176,"path":"apple","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のリンゴを使ったレシピです。カリウムや食物繊維が豊富な果物。体脂肪が気になる選手におすすめです。","icon":"foodstuff/apple.png","name":"リンゴ","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"りんご\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"りんご酢\") || (ingredients contains \"リンゴ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"リンゴ酢\") || tags.name = \"apple\" ","description":"カリウムや食物繊維が豊富な果物。体脂肪が気になる選手におすすめです。","remarks":null},{"_id":177,"path":"peach","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の桃を使ったレシピです。甘みはありますが、低カロリーの果物です。抗酸化作用や整腸作用があり、美容に効果的といわれています。","icon":"foodstuff/peach.png","name":"桃","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"モモ\" || ingredients contains \"桃\" || tags.name = \"peach\" ","description":"甘みはありますが、低カロリーの果物です。抗酸化作用や整腸作用があり、美容に効果的といわれています。\n","remarks":null},{"_id":178,"path":"sesame","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のゴマを使ったレシピです。選手にとって特にしっかりとりたい鉄、カルシウム、ミネラルを含んでいます。常備しておき、ごはんやサラダにかけるなどして手軽に毎日とりましょう。","icon":"foodstuff/sesame.png","name":"ゴマ","sort":"-date","filter":"(ingredients contains \"ゴマ\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"ゴマ油\") || (ingredients contains \"ごま\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"ごま油\") || tags.name = \"sesame\" ","description":"選手にとって特にしっかりとりたい鉄、カルシウム、ミネラルを含んでいます。常備しておき、ごはんやサラダにかけるなどして手軽に毎日とりましょう。\n","remarks":null},{"_id":179,"path":"nuts","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のナッツを使ったレシピです。コレステロール抑制効果があり、栄養価も高い食材です。ただしカロリーが高いので、食べすぎには注意しましょう。","icon":"foodstuff/nuts.png","name":"ナッツ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ナッツ\" || ingredients contains \"クルミ\" || ingredients contains \"アーモンド\" || ingredients contains \"ピーナッツ\" || ingredients contains \"カシューナッツ\" || tags.name = \"nuts\" ","description":"コレステロール抑制効果があり、栄養価も高い食材です。ただしカロリーが高いので、食べすぎには注意しましょう。\n","remarks":null},{"_id":202,"path":"grapefruit","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のグレープフルーツを使ったレシピです。香りや独特の苦みにもさまざまな効果があります。体脂肪が気になるときに最適です。","icon":"foodstuff/grapefruit.png","name":"グレープフルーツ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"グレープフルーツ\" || tags.name = \"grapefruit\" ","description":"香りや独特の苦みにもさまざまな効果があります。体脂肪が気になるときに最適です。","remarks":null},{"_id":203,"path":"grape","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のブドウを使ったレシピです。ブドウ糖と果糖が多くエネルギーになりやすい食材です。干しぶどうにすると、鉄や食物繊維、カリウムなどが豊富にとれます。","icon":"foodstuff/grape.png","name":"ブドウ","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ブドウ\" || ingredients contains \"ぶどう\" || ingredients contains \"干しブドウ\" || ingredients contains \"干しぶどう\" || ingredients contains \"レーズン\" || tags.name = \"grape\" ","description":"ブドウ糖と果糖が多くエネルギーになりやすい食材です。干しぶどうにすると、鉄や食物繊維、カリウムなどが豊富にとれます。","remarks":null},{"_id":204,"path":"mandarin","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のミカンを使ったレシピです。薄皮についている白い部分（アルベド）には栄養が凝縮。実と一緒に食べれば、血管を強化するビタミンＰなどが補給できます。","icon":"foodstuff/mandarin.png","name":"ミカン","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ミカン\" || ingredients contains \"みかん\" || tags.name = \"mandarin\" ","description":"薄皮についている白い部分（アルベド）には栄養が凝縮。実と一緒に食べれば、血管を強化するビタミンＰなどが補給できます。","remarks":null},{"_id":222,"path":"chestnut","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の栗を使ったレシピです。栗の主な成分は炭水化物ですが、良質なタンパク質、脂質を含み、ビタミンＢ１、Ｂ６も豊富。種実類の中ではビタミンＣが比較的多く、色々な栄養素が充実しています。","icon":"foodstuff/chestnut.png","name":"栗","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"栗\" || ingredients contains \"くり\" || ingredients contains \"クリ\" || tags.name = \"chestnut\" ","description":"主成分は炭水化物ですが、良質なタンパク質、脂質を含み、ビタミンＢ１、Ｂ６も豊富。種実類の中ではビタミンＣが比較的多く、色々な栄養素が充実しています。\n","remarks":null},{"_id":228,"path":"pear","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の梨を使ったレシピです。梨はアスパラギン酸、クエン酸、リンゴ酸などの有機酸を多数含み、疲労回復効果が期待できます。タンパク質を分解する酵素も含み、肉類の消化を助けます。","icon":"foodstuff/pear.png","name":"梨","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"梨\" || ingredients contains \"洋梨\" || tags.name = \"pear\"","description":"ビタミンやミネラル類の含有量は低いものの、アスパラギン酸、クエン酸、リンゴ酸などの有機酸を多数含み、疲労回復効果が期待できます。タンパク質を分解する酵素も含み、肉類の消化を助けます。","remarks":null},{"_id":229,"path":"persimmon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の柿を使ったレシピです。柿は栄養素が豊富なフルーツで、糖質、食物繊維、ビタミンＡ、Ｃ、カリウムが多く、とくにビタミンＣはミカンの2倍含まれています。","icon":"foodstuff/persimmon.png","name":"柿","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"柿\" || tags.name = \"persimmon\" ","description":"「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほど、栄養素が豊富なフルーツです。糖質、食物繊維、ビタミンＡ、Ｃ、カリウムが多く、とくにビタミンＣはミカンの2倍含まれています。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":13,"path":"dryfoods","name":"乾物・缶詰","searches":[{"_id":180,"path":"kouyatofu","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の高野豆腐を使ったレシピです。昔から日本独自の高タンパク食材とされ、その栄養価に比べて低カロリーな食材です。さまざまな栄養素を含んだかしこい食品です。","icon":"foodstuff/kouyatofu.png","name":"高野豆腐","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"高野豆腐\" || tags.name = \"kouyatofu\" ","description":"昔から日本独自の高タンパク食材とされ、その栄養価に比べて低カロリーな食材です。さまざまな栄養素を含んだかしこい食品です。","remarks":null},{"_id":181,"path":"kiriboshidaikon","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の切り干し大根を使ったレシピです。大根を天日干ししたもので、栄養価の高い保存食品です。不溶性食物繊維を多く含み、鉄やカルシウムが補給できます。","icon":"foodstuff/kiriboshidaikon.png","name":"切り干し大根","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"切り干し大根\" || tags.name = \"kiriboshidaikon\" ","description":"大根を天日干ししたもので、栄養価の高い保存食品です。不溶性食物繊維を多く含み、鉄やカルシウムが補給できます。","remarks":null},{"_id":182,"path":"harusame","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の春雨を使ったレシピです。緑豆やジャガイモなどのでんぷんを原料とし、糖質の多い食材です。また、約４倍程度に膨らみ、少ない量でも満腹感を出すことができるので、うどんや中華麺の代替として減量時にもおすすめです。","icon":"foodstuff/harusame.png","name":"春雨","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"春雨\" || ingredients contains \"はるさめ\" || tags.name = \"harusame\" ","description":"緑豆やジャガイモなどのでんぷんを原料とし、糖質の多い食材です。また、約４倍程度に膨らみ、少ない量でも満腹感を出すことができるので、うどんや中華麺の代替として減量時にもおすすめです。","remarks":null},{"_id":183,"path":"canned","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の缶詰を使ったレシピです。ツナ、コーン、トマト、小豆など、保存がきくため常備しておくと便利。ツナ缶は淡泊な味でクセがなく、和洋中どんな料理にもよく合います。","icon":"foodstuff/canned.png","name":"缶詰","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"缶\" || tags.name = \"canned\" ","description":"ツナ、コーン、トマト、小豆など、保存がきくため常備しておくと便利。ツナ缶は淡泊な味でクセがなく、和洋中どんな料理にもよく合います。","remarks":null}],"target":{"_id":5,"priority":null,"path":"foodstuff","name":"食材別"}},{"_id":14,"path":"category","name":"カテゴリー","searches":[{"_id":184,"path":"main","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の主菜のレシピです。筋肉や骨など、強い体を作るタンパク質を主菜で積極的に摂りましょう。１日で主菜の主要食品（肉、魚、卵、大豆製品）全てを摂ることが理想的です。","icon":"category/main.png","name":"主菜","sort":"-date","filter":"category.name==\"主菜\"","description":"筋肉や骨など、強い体を作るタンパク質を主菜で積極的に摂りましょう。１日で主菜の主要食品（肉、魚、卵、大豆製品）全てを摂ることが理想的です。","remarks":"カテゴリー主菜"},{"_id":185,"path":"side","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の副菜のレシピです。体調を整えたり、疲労回復のために、ビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜、海藻を食べましょう。毎食１～２品そろえるとよいでしょう。","icon":"category/side.png","name":"副菜","sort":"-date","filter":"category.name==\"副菜\"","description":"体調を整えたり、疲労回復のために、ビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜、海藻を食べましょう。毎食１～２品そろえるとよいでしょう。","remarks":"カテゴリー副菜"},{"_id":186,"path":"soup","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の汁物のレシピです。汁物は水分、塩分の補給に必要です。大豆が豊富に含まれている味噌汁やけんちん汁などは栄養価が豊富です。特に夏場は意識して摂りましょう。","icon":"category/soup.png","name":"汁物","sort":"-date","filter":"category.name==\"汁物\" || tags.name == \"soup\"","description":"汁物は水分、塩分の補給に必要です。大豆が豊富に含まれている味噌汁やけんちん汁などは栄養価が豊富です。特に夏場は意識して摂りましょう。","remarks":"カテゴリー汁物"},{"_id":187,"path":"staple","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のごはん・パンのレシピです。ごはんやパンは脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。","icon":"category/staple.png","name":"主食（ごはん・パン）","sort":"-date","filter":"ingredients contains \"ご飯\" || ingredients contains \"ごはん\" || (ingredients contains \"パン\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"パン粉\" \u0026\u0026 !ingredients contains \"パンケーキ\") || tags.name = \"staple\" ","description":"ごはんやパンは脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。","remarks":null},{"_id":188,"path":"noodles","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の麺類のおすすめレシピです。麺類は脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。","icon":"category/noodles.png","name":"麺類","sort":"-date","filter":"name contains \"麺\" || name contains \"うどん\" || name contains \"パスタ\" || name contains \"スパゲッティ\" || name contains \"そうめん\" || name contains \"そば\" || name contains \"めん\" || name contains \"中華麺\" || tags.name = \"noodles\"","description":"麺類は脳のエネルギー、筋肉のエネルギーになる炭水化物（糖分）です。スタミナや集中力に関与します。","remarks":null},{"_id":189,"path":"refreshment","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の補食・間食におすすめのレシピです。１回の食事でエネルギー量が足りないときや、栄養素がそろわないときは、補食や間食で栄養素を補いましょう。","icon":"category/refreshment.png","name":"補食・間食","sort":"-date","filter":"category.name==\"補食・間食\" || tags.name == \"refreshment\"","description":"補食とは朝食、昼食、夕食の3食では足りない分の栄養素を補うもの。1回の食事でたくさん食べられない場合は補食を入れて食べる回数を増やすことで、必要なエネルギー補給、栄養補給ができます。補食で取りたい栄養素はエネルギー源となる糖質、体の材料となるタンパク質、骨の材料となるカルシウム、コンディションを整えるビタミン類。練習前、練習後などタイミングによって何を摂るのか選ぶ力も必要です。","remarks":null},{"_id":190,"path":"bento","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」がおすすめするお弁当やお弁当のおかずのコーナー。成長期のアスリートのお弁当、「部活弁当」はとても大切です。お弁当でも主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物の「基本の6品」がベース。運動量に見合ったご飯と具だくさんのおかずをしっかりお弁当箱に詰めましょう。","icon":"category/bento.png","name":"お弁当","sort":"-date","filter":"category.name==\"お弁当\"","description":"成長期のアスリートのお弁当、「部活弁当」はとても大切です。お弁当でも主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物の「基本の6品」がベース。運動量に見合ったご飯と具だくさんのおかずをしっかりお弁当箱に詰めましょう。","remarks":null},{"_id":232,"path":"bento-okazu","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」がおすすめするお弁当おかずのコーナーです。成長期のアスリートのお弁当、「部活弁当」はとても大切です。お弁当でも主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物の「基本の6品」がベース。運動量に見合ったご飯と具だくさんのおかずをしっかりお弁当箱に詰めましょう。","icon":"category/bento.png","name":"お弁当おかず","sort":"-date","filter":"tags.name = \"bento\"","description":"成長期のアスリートのお弁当、「部活弁当」に向く主食やおかず、汁物などを紹介します。お弁当でも主食、主菜、副菜、汁物、乳製品、果物の「基本の6品」がベース。運動量に見合ったご飯とおかずを、しっかりお弁当箱に詰めましょう。","remarks":null},{"_id":223,"path":"onigiri","metadescription":"おにぎりのスポーツ栄養アスリートレシピ","icon":"category/onigiri.png","name":"おにぎり","sort":"-date","filter":"name contains \"おにぎり\" || name contains \"おにぎらず\" || tags.name = \"onigiri\"","description":"日本の伝統食であるおにぎり。炭水化物の補給に優れ、お弁当だけでなく、様々な競技で練習や試合の合間に補食として重宝されています。混ぜご飯や具にタンパク質を入れるなどして、栄養価の高いおにぎりにアレンジできます。","remarks":null},{"_id":191,"path":"nabe","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の鍋物のレシピです。鍋物は野菜などの具材がたくさん食べられて栄養効率のよい食事です。また体温があがると免疫力もアップします。冬だけでなく夏場にあえて鍋料理を食べるのもおすすめです。","icon":"category/nabe.png","name":"鍋物","sort":"-date","filter":"tags.name = \"nabe\"","description":"鍋物は野菜などの具材がたくさん食べられて栄養効率のよい食事です。また体温があがると免疫力もアップします。冬だけでなく夏場にあえて鍋料理を食べるのもおすすめです。","remarks":null},{"_id":192,"path":"drink","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のドリンクのレシピです。人間の体は６０～７０％が水分で構成されているので常に水を必要としています。果物や野菜で作る特製ドリンクはビタミンやミネラル補給に適しています。牛乳やヨーグルトドリンクなどはタンパク質やカルシウムが豊富です。積極的にとりましょう。","icon":"category/drink.png","name":"ドリンク","sort":"-date","filter":"category.name==\"ドリンク\" || tags.name == \"drink\"","description":"人間の体は６０～７０％が水分で構成されているので常に水を必要としています。果物や野菜で作る特製ドリンクはビタミンやミネラル補給に適しています。牛乳やヨーグルトドリンクなどはタンパク質やカルシウムが豊富です。積極的にとりましょう。","remarks":null},{"_id":193,"path":"dessert","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のデザート・お菓子レシピです。アスリートにとってデザートは補食です。カロリーが高いものを選ぶのではなく、栄養素を補うものとして考えることが大切です。洋菓子よりも和菓子がスポーツ食として適しています。","icon":"category/dessert.png","name":"デザート・お菓子","sort":"-date","filter":"category.name==\"デザート\" || tags.name == \"dessert\"","description":"アスリートにとってデザートは補食です。カロリーが高いものを選ぶのではなく、栄養素を補うものとして考えることが大切です。洋菓子よりも和菓子がスポーツ食として適しています。","remarks":null}],"target":{"_id":6,"priority":null,"path":"category","name":"カテゴリー・テーマ別"}},{"_id":15,"path":"season","name":"季節","searches":[{"_id":196,"path":"christmas","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のクリスマスにおすすめのレシピです。栄養バランスやカロリーはもちろん、野菜などクリスマスカラーを使った食材で気分を盛り上げましょう。ローストチキンは脂質が低くボリュームも満点です。デザートも手作りならカロリー控えめで楽しめます。","icon":"category/christmas.png","name":"クリスマス","sort":"-date","filter":"tags.name = \"christmas\"","description":"栄養バランスやカロリーはもちろん、野菜などクリスマスカラーを使った食材で気分を盛り上げましょう。ローストチキンは脂質が低くボリュームも満点です。デザートも手作りならカロリー控えめで楽しめます。","remarks":null},{"_id":194,"path":"newyear","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のお正月におすすめのレシピです。おせち料理にはタンパク質やカルシウムが高いものがたくさんあります。年の初めでつい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。食べ方や作り方を工夫して楽しみましょう。","icon":"category/newyear.png","name":"お正月","sort":"-date","filter":"tags.name = \"newyear\"","description":"おせち料理にはタンパク質やカルシウムが高いものがたくさんあります。年の初めでつい食べ過ぎてしまうこともあるでしょう。食べ方や作り方を工夫して楽しみましょう。","remarks":null},{"_id":195,"path":"undokai","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の運動会におすすめのレシピです。疲れから食欲がないこともありますが、運動で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、ここで必要な栄養素を摂ることが大切です。糖質とタンパク質をしっかり摂り、汗をかいて失われた水分を補給しましょう。","icon":"category/undokai.png","name":"運動会","sort":"-date","filter":"tags.name = \"undokai\"","description":"疲れから食欲がないこともありますが、運動で消耗したエネルギーを補給し、筋肉を回復させるため、ここで必要な栄養素を取ることが大切です。糖質とタンパク質をしっかり取り、汗をかいて失われた水分を補給しましょう。","remarks":null},{"_id":197,"path":"oiwai","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」のお祝いごとにおすすめのレシピです。定番の鯛などを使い、華やかなメニューを揃えて気分を盛り上げましょう。\n","icon":"category/celebration.png","name":"お祝い","sort":"-date","filter":"tags.name = \"oiwai\"","description":"お祝いごとにおすすめのレシピです。定番の鯛などを使い、華やかなメニューを揃えて気分を盛り上げましょう。","remarks":null},{"_id":198,"path":"leisure","metadescription":"スポーツ栄養「アスレシピ」の行楽シーズンのお出かけにおすすめのレシピです。日頃のお弁当や補食にもご活用ください。","icon":"category/leisure.png","name":"行楽","sort":"-date","filter":"tags.name = \"leisure\"","description":"行楽シーズンのお出かけにおすすめのレシピです。日頃のお弁当や補食にもご活用ください。","remarks":null}],"target":{"_id":6,"priority":null,"path":"category","name":"カテゴリー・テーマ別"}}],"type":"type","recipes":[{"vitaminb6":0.24,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":2.1,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":1.2,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":3.8,"_id":2969,"magnesium":80,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":100,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":false,"vitaminb1":0.3,"potassium":null,"copper":null,"vitaminc":18,"fat":15.7,"vitaminaretinol":null,"zinc":2.4,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":冷やご飯:160g\n:卵:2個\n:木綿豆腐:100g\n:豆乳:1カップ（200ml）\n:ベーコン:2枚（40g）\n:シメジ:1/5株（40g）\n:小松菜:1株（40g）\n:溶けるチーズ:大さじ2（16g）\n:めんつゆ:小さじ2\n:白ゴマ、細ネギの小口切り:各少々\n:黒コショウ（好みで）:適量","vitaminb12":1,"hasprotein":true,"manganese":null,"date":"2024-11-20T23:00:00Z","calcium":190,"dietaryfiber":3,"phosphorus":null,"name":"栄養満点！卵と豆腐の豆乳雑炊","energykcal":355,"vitaminaretinolequivalent":190,"niacin":null,"salt":1.3,"ash":null,"carbohydrate":36.3,"cookingtime":10,"water":null,"hasiron":true,"vitaminb2":0.4,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":21.8,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. 豆腐はさいの目切り、ベーコンは１cm幅、シメジは石づきを取って小房に分け、小松菜は１cm長さに切る。\n2. 調理した容器で食べられるよう、1人分ずつ作る（1人分は各材料の1/2量）。耐熱容器に冷やご飯と卵を入れ、混ぜ合わせる。\n3. ②に豆腐、ベーコン、シメジ、小松菜、チーズ、めんつゆ、豆乳を加えて軽く混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで90秒加熱する。\n4. 一旦取り出して軽く混ぜ合わせ、再び600Wの電子レンジで50〜60秒加熱する。\n5. もう1人分も同様に作る。白ゴマと細ネギの小口切りを散らし、好みで黒コショウを振る。\n\n※好みや冷やご飯の温度により、加熱時間は調節してください。\n\n※半熟卵が好みの場合は、加熱時間を少なめにします。取り出した後、余熱でも火が通ります。\n\n※白ゴマや細ネギのほか、梅干しやおろしショウガなども合います。\n\n※味付けはブイヨンや、隠し味にみそを加えてもおいしいです。\n\n※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。","vitaminacarotenebeta":null,"hascalcium":true,"saturatedfat":null,"cholesterol":null,"vitaminacryptoxanthin":null,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":true,"sodium":null,"vitaminetocopherolgamma":null,"provider":{"_id":10,"priority":2,"url":"https://athleterecipe.com/column/4","name":"管理栄養士・石村智子"},"tags":[{"_id":12,"name":"blood"},{"_id":14,"name":"bone"},{"_id":43,"name":"joint"}],"servings":"2人分"},{"vitaminb6":0.84,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":0.1,"vitaminetocopherolbeta":0.2,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":4,"vitaminabetacaroteneequivalent":725,"relatedcolumns":[],"iron":1.5,"_id":2961,"magnesium":76,"polyunsaturatedfattyacid":0,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":89,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":38,"hascarbohydrate":true,"vitaminb1":0.97,"potassium":763,"copper":null,"vitaminc":175,"fat":24.9,"vitaminaretinol":7,"zinc":4.5,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":0.001,"ingredients":":豚肉切り落とし:120g\n:パプリカ（赤・黄）:各1/2個\n:細ネギ:3g\n:片栗粉:8g\n:ゴマ油:5g\n:ご飯:350g\n:白ゴマ:1g\n\n### A\n:しょうゆ:12g\n:黒酢:10ml\n:砂糖:5g","vitaminb12":0.4,"hasprotein":true,"manganese":null,"date":"2024-11-05T23:00:00Z","calcium":41,"dietaryfiber":2.8,"phosphorus":394,"name":"豚肉とパプリカの黒酢炒め丼","energykcal":1001,"vitaminaretinolequivalent":66,"niacin":null,"salt":1.9,"ash":null,"carbohydrate":151.5,"cookingtime":15,"water":null,"hasiron":false,"vitaminb2":0.34,"genre":{"_id":5,"name":"中"},"protein":34.2,"vitamink":11,"energykj":null,"directions":"1. パプリカはひと口大に切る。細ネギは小口切りにする。\n2. ボウルにAの材料を合わせる。\n3. 豚肉は1枚ずつひと口大に丸め、片栗粉をまぶす。\n4. フライバンにゴマ油を引き、パブリカを軽く炒めて容器に取り出す。同じフライパンで豚肉を焼き、こんがり焼けたらパプリカを戻し入れてAを回しかけ、照りが出るまで炒める。\n5. 丼にご飯をよそって④を乗せ、仕上げに白ゴマと細ネギを散らす。\n\n※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。","vitaminacarotenebeta":616,"hascalcium":false,"saturatedfat":9.86,"cholesterol":null,"vitaminacryptoxanthin":null,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":true,"sodium":739,"vitaminetocopherolgamma":0.4,"provider":{"_id":82,"priority":12,"url":"https://athleterecipe.com/column/27","name":"静岡スポーツ栄養研究会／管理栄養士・中野ヤスコ"},"tags":[{"_id":29,"name":"endurance"},{"_id":52,"name":"muscle"},{"_id":59,"name":"recovery"}],"servings":"1人分"},{"vitaminb6":0.09,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":0.5,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":0.1,"vitaminetocopherolalpha":0.1,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":0.6,"_id":2954,"magnesium":16,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":1.2,"folicacid":18,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":false,"vitaminb1":0.13,"potassium":161,"copper":0.15,"vitaminc":0,"fat":3.3,"vitaminaretinol":null,"zinc":1.3,"pantothenicacid":0.65,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":エノキ:40g\n:シメジ:30g\n:マイタケ:30g\n:合いびき肉:50g\t\n:しょうゆ:小さじ1\t\n:みりん:小さじ1\t\n:炒りゴマ（好みで）:少々\t\n:ご飯:400g（おにぎり4個分）\n:塩（好みで）:適宜\t\n\n※キノコは好みの種類でOKです（計100g）。","vitaminb12":0.2,"hasprotein":false,"manganese":0.38,"date":"2024-10-24T23:00:00Z","calcium":10,"dietaryfiber":1.3,"phosphorus":79,"name":"キノコそぼろの混ぜおにぎり","energykcal":217,"vitaminaretinolequivalent":1,"niacin":3.8,"salt":0.4,"ash":null,"carbohydrate":39.5,"cookingtime":15,"water":91.4,"hasiron":false,"vitaminb2":0.09,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":6,"vitamink":1,"energykj":null,"directions":"1. キノコ類はすべて細かく刻む（包丁を使わず、はさみでカットしてもOK）。\n2. フライパンにキノコを入れて火をつけ、水分を飛ばすように乾炒りする。\n3. ➁にひき肉を入れて炒める。脂が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。\n4. キノコに焼き色がつくくらい炒めたら、しょうゆとみりんを入れて味をつける。\n5. 好みで炒りゴマを混ぜる。\n6. 炊き立ての（または温めた）ご飯に⑤を混ぜ込み、おにぎりにする。好みで軽く塩を振り、味を調える。\n\n※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。\n\n※栄養価は1個あたり。","vitaminacarotenebeta":null,"hascalcium":false,"saturatedfat":null,"cholesterol":null,"vitaminacryptoxanthin":null,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":false,"sodium":145,"vitaminetocopherolgamma":null,"provider":{"_id":83,"priority":13,"url":"https://athleterecipe.com/column/32","name":"KAGOSHIMA食×スポーツ／管理栄養士・田畑綾美"},"tags":[],"servings":"4個分"},{"vitaminb6":0.59,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":0.4,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":2.2,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":3.2,"_id":2945,"magnesium":100,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":50,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":false,"vitaminb1":0.78,"potassium":null,"copper":null,"vitaminc":55,"fat":28.2,"vitaminaretinol":null,"zinc":3.5,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":豚ひき肉:180g\n:木綿豆腐:240g\n:タマネギ:中1/2個\n:黄パプリカ:1/2個\n:ニンジン:中1/2本\n:おろしショウガ（チューブ）:約3㎝\n:（米粉）カレー粉（アレルギー対応）:大さじ2と1/2\n:トマトケチャップ（アレルギー対応）:大さじ1/2\n:コンソメ（アレルギー対応）:小さじ2\n:水:50ml\n:オリーブ油:大さじ1\n:塩、コショウ:各少々\n:ご飯:適量\n:ドライパセリ（好みで）:適量\n\n※原材料の製造ラインについてはご自身でご確認ください。","vitaminb12":0.55,"hasprotein":true,"manganese":null,"date":"2024-10-10T23:00:00Z","calcium":144.8,"dietaryfiber":2.7,"phosphorus":null,"name":"筋力アップ豆腐キーマ米粉カレー","energykcal":403,"vitaminaretinolequivalent":205,"niacin":null,"salt":1.4,"ash":null,"carbohydrate":14.1,"cookingtime":20,"water":null,"hasiron":true,"vitaminb2":0.28,"genre":{"_id":2,"name":"洋"},"protein":25.9,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. 豆腐に重石を乗せ、水きりする（電子レンジで行う場合：ペーパータオルで包み、ラップはかけずに500Wで２分加熱する）。\n2. タマネギをみじん切りにし、ニンジンとパプリカは小角切りにする。\n3. フライパンに油を引き、②の野菜、豚ひき肉、塩、コショウを入れ、炒める。豚肉に火が通ったら、豆腐を崩しながら加えて炒める。木べらで豆腐をつぶしながら、そぼろ状にする。\n4. カレー粉、トマトケチャップ、コンソメ、おろしショウガ、水を加え、水分を飛ばすように炒め、調味料で味を調える。\n5.器にご飯を盛ってルウをかけ、好みでドライパセリを振る。\n\n※辛さは好みで、カレー粉の量を調整してください。\n\n※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。","vitaminacarotenebeta":null,"hascalcium":true,"saturatedfat":null,"cholesterol":null,"vitaminacryptoxanthin":null,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":true,"sodium":null,"vitaminetocopherolgamma":null,"provider":{"_id":44,"priority":11,"url":"https://athleterecipe.com/column/18","name":"管理栄養士・乳井美和子、小高鏡子"},"tags":[{"_id":2,"name":"allergy"},{"_id":12,"name":"blood"},{"_id":43,"name":"joint"},{"_id":52,"name":"muscle"}],"servings":"2人分"},{"vitaminb6":0.15,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":0.2,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":0.7,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":1.5,"_id":2930,"magnesium":58,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":20,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":true,"vitaminb1":0.1,"potassium":null,"copper":null,"vitaminc":1,"fat":6.9,"vitaminaretinol":null,"zinc":1.9,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":米:2合\n:水:約400ml\n:油揚げ:1枚（50g）\n:カニ風味かまぼこ:5～6本（60g）\n:シソの実:7g\n:シソの葉:5～7枚（5g）\n:梅干し:1個（種を取って15g）\n\n### A\n:しょうゆ:小さじ1\n:酒:大さじ1\n:みりん:大さじ1","vitaminb12":0.1,"hasprotein":false,"manganese":null,"date":"2024-09-08T23:00:00Z","calcium":92,"dietaryfiber":1.2,"phosphorus":null,"name":"シソの実の炊き込みご飯","energykcal":470,"vitaminaretinolequivalent":24,"niacin":null,"salt":1.9,"ash":null,"carbohydrate":83.4,"cookingtime":20,"water":null,"hasiron":false,"vitaminb2":0.05,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":12.9,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. 洗米し、通常の水加減よりやや少なめにして浸水させる。\n2. 油揚げはキッチンペーパーに挟んで余分な油を取り、縦半分に切ってから細く切る。カニ風味かまぼこは半分に切り、細かく裂く。\n3. ①にAのしょうゆ、酒、みりんを入れ、2合の目盛りまで水を足し、②の油揚げ、カニ風味かまぼこを入れて炊飯する。\n4. シソの実を枝から外す。シソの葉は縦半分に切って重ね、細く切る（盛り付け用に少し取り置く）。梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。\n5. ③が炊きがったら底から全体を混ぜ、シソの実、シソの葉、梅干しのペーストを混ぜ合わせる。\n6. 器に盛り、取り置いておいたシソの葉を乗せる。\n\n※米の浸水、炊飯時間は調理時間に含まない。","vitaminacarotenebeta":null,"hascalcium":false,"saturatedfat":null,"cholesterol":null,"vitaminacryptoxanthin":null,"dateuntil":null,"hasvitaminb1":false,"sodium":null,"vitaminetocopherolgamma":null,"provider":{"_id":72,"priority":6,"url":"https://athleterecipe.com/column/31","name":"管理栄養士・月野和美砂"},"tags":[{"_id":67,"name":"staple"},{"_id":76,"name":"volleyball"}],"servings":"2人分"},{"vitaminb6":0.83,"monounsaturatedfattyacid":null,"vitamind":5.6,"vitaminetocopherolbeta":null,"status":"open","watersolubledietaryfiber":null,"vitaminetocopherolalpha":2,"vitaminabetacaroteneequivalent":null,"relatedcolumns":[],"iron":3.4,"_id":2909,"magnesium":96,"polyunsaturatedfattyacid":null,"rejectionrate":null,"waterinsolubledietaryfiber":null,"folicacid":89,"category":{"_id":3,"name":"主食"},"vitaminacarotenealpha":null,"hascarbohydrate":true,"vitaminb1":0.17,"potassium":null,"copper":null,"vitaminc":3,"fat":25.9,"vitaminaretinol":null,"zinc":3.1,"pantothenicacid":null,"vitaminetocopheroldelta":null,"ingredients":":マグロ刺身（ネギトロ）:160g\n:納豆:2パック（80g）\n:卵:2個\n:細ネギ:2本\n:ご飯:200g\n\n### A\t\n:しょうゆ※:大さじ1と1/3\n:ゴマ油:大さじ2\n:練りからし:小さじ1/2\n\n※納豆についているだししょうゆでもよい。","vitaminb12":1.4,"hasprotein":true,"manganese":null,"date":"2024-07-28T23:00:00Z","calcium":79,"dietaryfiber":3.5,"phosphorus":null,"name":"ふわふわ納豆まぐろ丼","energykcal":738,"vitaminaretinolequivalent":104,"niacin":null,"salt":2.2,"ash":null,"carbohydrate":81.6,"cookingtime":10,"water":null,"hasiron":true,"vitaminb2":0.53,"genre":{"_id":1,"name":"和"},"protein":38.6,"vitamink":null,"energykj":null,"directions":"1. 細ネギは小口切りにする。卵は殻を使って白身と黄身を分け、卵白と納豆を一つのボウルに入れて泡立て器で白く泡立てる。\n2. どんぶりにご飯を盛り、その上に①の泡立てた卵白納豆を乗せる。\n3. ➁の中央にくぼみを作るようにマグロで土手を作り、その上に黄身を乗せ、①の細ネギを散らす。\n4. 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