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肉の人気記事 714件 - はてなブックマーク
<!DOCTYPE html> <html lang="ja" data-page-scope="EntrySearch" data-stable-request-url="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%82%89" data-device-type="PC" data-sentry-environment="production" data-sentry-sample-rate="0.1" data-entry-search-query="肉" data-page-subtype="entrysearch" data-page-type="entrysearch" > <head> <!-- Google Tag Manager --> <script> (function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start': new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0], j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src= 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f); })(window,document,'script','dataLayer','GTM-5TDHQX'); </script> <!-- End Google Tag Manager --> <meta charset="UTF-8"> <title>肉の人気記事 714件 - はてなブックマーク</title> <script src="https://b.st-hatena.com/77d2ee6f79ddaf78eb2d198936bae315b6721993/js/v4/bookmark.js" async></script> <link type="text/css" rel="stylesheet" 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class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-users"> 714 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/niwanomomo/2022-00789" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d8ccd2b4324f8122b0661c60f725bb8fc31069dd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fn%2Fniwanomomo%2F20221116%2F20221116224629.jpg" alt="鶏むね肉の進化形「レンジ蒸し鶏」が、肉も野菜もたれまで一度に作れて最高 - メシ通 | ホットペッパーグルメ"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/niwanomomo/2022-00789" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-title"> 鶏むね肉の進化形「レンジ蒸し鶏」が、肉も野菜もたれまで一度に作れて最高 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h4> <a 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class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/12dca56ec0f3a8f23f4dd9c3771c5107d3cb648e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fk%2Fkiyamamoto%2F20240502%2F20240502114024.jpg" alt="鶏むね肉と大葉でご飯おかわり確定。濃厚台湾メシ「三杯鶏（サンペイジー）」風炒め煮の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-title"> 鶏むね肉と大葉でご飯おかわり確定。濃厚台湾メシ「三杯鶏（サンペイジー）」風炒め煮の作り方 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h4> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kiyamamoto/2024-01051" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-header-c-users"> 540 users </a> </div> </li> </ul> </div> <ul class="entrysearch-articles"> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20191228212854"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20191228212854" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20191228212854" alt="">料理家のアメ横（御徒町）買い出し指南 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20191228212854" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="料理家のアメ横（御徒町）買い出し指南 (2592 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 2592 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2019/12/28</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">アメ横がダメになってきたというブログ上がってたけど、そんなことは”全く”ない。 プロの料理家だけど、アメ横への買出し�隔週で１回位行ってる。 アメ横は絶対に買ってはダメなものと、ここでしか手に入らないものが混在した日本の中のアジアなんだよ。 年末買出しに行く人とかもいると思うので、アメ横の攻略法を書いてみる。 ＜最重要事項＞ ○絶対に魚介類をアメ横の路面店で買ってはダメ さすがにこれは有名になってきたが、最重要事項なので改めて。 アメ横の路面の叩き売りの魚介は解凍→冷凍→解凍を繰り返した超粗悪品。 下手すると腐ってて生食すると食中毒レベルのものも混ざってる。 絶対に買ってはいけない。これだけは守ってくれ。約束だぞ！ ＜初級編＞ ○魚介が欲しかったら、御徒町駅前のスーパー「吉池」へ （訂正；ここは新潟県の寺泊から進出したスーパー → ごめん！角上とごっちゃになってました。吉池は新潟県十日町の</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%A2%E3%83%A1%E6%A8%AA" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">アメ横</a></li> <li><a href="/q/%E5%BE%A1%E5%BE%92%E7%94%BA" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">御徒町</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%8A%E9%87%8E" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">上野</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E8%B2%B7%E3%81%84%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">買い物</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20191228212854"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20191228212854" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="料理家のアメ横（御徒町）買い出し指南" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20200908192259"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200908192259" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20200908192259" alt="">ケンタッキー初心者指南 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20200908192259" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="ケンタッキー初心者指南 (2191 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 2191 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/09/08</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">ケンタッキーは美味い。それは周知の事実である。 しかしケンタッキーはコスパが悪い。チキン1本250円する。サイドメニューのポテトSも230円と、マクド●ルドのポテトL(クーポンで190円)よりも高い。サンド系も近年サイズが小さくなってサイレント値上げしている。 そこでだ。美味しいケンタッキーをなるべく安く食べられる方法を伝授しよう。これでケンタッキーの売上が向上して店舗数が増えたり、消費者に還元してくれればwin-winだからな。 とはいえやることは単純だ。 「クーポンを活用するべし」これに限る。 ケンタッキーは単品価格こそ高いが、クーポンの値引率がえげつない。マクド●ルドの20円引きみたいなケチ臭いものではなく、なんと30%引きのクーポンが常時配布されているほどだ。 しかも会員登録など必要なく、アプリを入れたらクーポンの内容と番号が見られるのでそれを伝えるだけ。番号さえ知っていれば画面を</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ケンタッキー</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%8A%E5%BD%B9%E7%AB%8B%E3%81%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">お役立ち</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/KFC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">KFC</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20200908192259"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200908192259" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="ケンタッキー初心者指南" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://twitter.com/syunkon0507/status/1397402114666627077"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://twitter.com/syunkon0507/status/1397402114666627077" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fsyunkon0507%2Fstatus%2F1397402114666627077" alt="">山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ" </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/twitter.com/syunkon0507/status/1397402114666627077" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ" (2048 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 2048 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/twitter.com/syunkon0507" title="『twitter.com/syunkon0507』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> twitter.com/syunkon0507 </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/05/26</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ハンバーグ</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レンジ</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://twitter.com/syunkon0507/status/1397402114666627077"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ 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class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200423154708" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20200423154708" alt="">我が家のタンドリーチキン </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20200423154708" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="我が家のタンドリーチキン (1908 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1908 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/04/23</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">我が家のインドカレーの投稿してから随分とたっちゃったけど 最近は自粛で、お家ご飯が増えてるみたいなので何かできないかなーと思ってました。 そんな時ニュース見てたら、これ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200421/k10012398171000.html つまり、これはヨーグルトたっぷり使うタンドリーチキン作れ！っていう天啓だなと。 美味いもの作って酪農家支援できたら良いよね！ ちなみに、あのインドカレーの投稿した後、脱サラして料理人になりまして、 普通に仕事で出してるレシピなんだけど、みんな美味しいタンドリー作れたら嬉しいかなーということで公開します。 漬け込んだりするから時間はかかるんだけど、手順は至って簡単。 家で過ごす時間が多い今にはぴったりなんじゃないかな。 パッサパサじゃなくて、ジューシーで感動的なタンドリー作れるよ。 まずは食材から。</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">カレー</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">タンドリーチキン</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">インド</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20200423154708"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200423154708" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img 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data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/73b7110e806fec29ac0b38dd2889f3580183474f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fprd-about-asset-2020%2F2023%2F03%2Fe5ceca26-leadership_ogp-768x432-1.png" alt="メルカリの安心安全に関する体制強化と新たな補償方針による対応の開始について"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://about.mercari.com/press/news/articles/20241125_mercari/" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> メルカリの安心安全に関する体制強化と新たな補償方針による対応の開始について </a> </h4> <a href="/entry/s/about.mercari.com/press/news/articles/20241125_mercari/" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 127 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20241124070557" class="entrysearch-related-image" target="_blank" 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src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/51a9fa091a99642b27a0d1c7a05c81cb481d5206/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2Feb9f50e428c3586f012b0a7b00a9d123-1200x630.jpeg" alt="赤ちゃんのモロー反射は「危険から身を守るためにある」と言うけど、こんなポヤポヤが両手を上げたくらいで一体何を防げるというんだ..."> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/2470355" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 赤ちゃんのモロー反射は「危険から身を守るためにある」と言うけど、こんなポヤポヤが両手を上げたくらいで一体何を防げるというんだ... </a> </h4> <a href="/entry/s/togetter.com/li/2470355" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 37 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2411/25/news151.html" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/85d1ffbbfd19fcf083b3d75050aafd27379c0437/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.itmedia.co.jp%2Fnews%2Farticles%2F2411%2F25%2Fcover_news151.jpg" alt="ヨドバシカメラ、福袋「2025年 夢のお年玉箱」の抽選販売開始 今年は58種類"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2411/25/news151.html" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> ヨドバシカメラ、福袋「2025年 夢のお年玉箱」の抽選販売開始 今年は58種類 </a> </h4> <a href="/entry/s/www.itmedia.co.jp/news/articles/2411/25/news151.html" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 13 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20241125163035" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="二郎系が食べたいので教えて欲しい"> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20241125163035" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> 二郎系が食べたいので教えて欲しい </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20241125163035" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 6 users </a> </div> </li> <li class="entrysearch-related-listitem"> <div class="entrysearch-related-entry"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20241124232301" class="entrysearch-related-image" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-image"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="ザ・フードを観た。おもしろい。 ビックマックはワッパーへの対抗馬だった.."> </a> <h4 class="entrysearch-related-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20241124232301" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-title"> ザ・フードを観た。おもしろい。 ビックマックはワッパーへの対抗馬だった.. </a> </h4> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20241124232301" class="entrysearch-related-users" data-gtm-click-label="entry-search-recommend-middle-users"> 9 users </a> </div> </li> </ul> </div> </div> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/zennoh_pr/n/ncdcbabfe0708"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/zennoh_pr/n/ncdcbabfe0708" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fzennoh_pr%2Fn%2Fncdcbabfe0708" alt="">一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/zennoh_pr/n/ncdcbabfe0708" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】 (1776 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1776 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/zennoh_pr" title="『note.com/zennoh_pr』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/zennoh_pr </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/05/15</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">初めまして。全農で働く管理栄養士のＳです。 といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですが おかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。 その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝えできればと思います。 なぜ常備菜なのか私は料理好きを名乗る割に平日は出来るだけ台所に立ちたくありません。 洗い物が億劫だし一刻も早くダラダラしたい。YouTubeとか映画とか見たい。 というわけで週末、もしくはやる気のある時に一気に作ったものをお弁当に詰めたり家で食べたりして生きています。 野菜の持つポテンシャルを活かしたいイタリアンバルのキッチンでバイトしていた時に教わったことが、野菜にもうまみ、甘みがしっかりあるということでした。 それまでは、野菜は何かいろいろ味付けしないと物足りないと</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E9%87%8E%E8%8F%9C" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">野菜</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E5%81%A5%E5%BA%B7" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">健康</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%8A%E5%BD%B9%E7%AB%8B%E3%81%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">お役立ち</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/zennoh_pr/n/ncdcbabfe0708"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://note.com/zennoh_pr/n/ncdcbabfe0708" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b836c43c23091293c5d9ea1c20f2f6e06f968b00/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F105614255%2Frectangle_large_type_2_3a8ca87b96de889b85ba2e11f570a367.jpeg%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://soredoko.jp/entry/2020/06/22/103000"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://soredoko.jp/entry/2020/06/22/103000" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsoredoko.jp%2Fentry%2F2020%2F06%2F22%2F103000" alt="">頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/soredoko.jp/entry/2020/06/22/103000" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ (1696 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1696 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/soredoko.jp/" title="『soredoko.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> soredoko.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/06/22</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは。ライターの斎藤充博です。 うちは夫婦二人暮らし。僕は家でライターやマンガ制作の仕事をしていて、妻は外で働いています。そのために、ずっと家にいる僕がご飯を作ることが多いです。 ただ……僕は別に料理が得意でも好きでもないんですよね。ただ単に「妻が帰ってきたタイミングで、さっさと夕飯を食べたいんだよな」と思って料理をしています。 そんな僕が、なぜご飯を作り続けることができるのか。一つは、もともと料理を作ることに対する意識が低いからです（この気持ちは別のサイトに書いています）。だから簡単な料理でも全く罪悪感がわきません。 そしてもう一つは「それだけで味が決まる調味料」を積極的に使っているからです。 新しい調味料を見つけたら、まずネットやSNSで検索します。評判なら即購入。そうして地道に「それだけで味が決まる調味料」のストックを積み上げてきました……そう、料理のスキルをネットスキルで置き</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">調味料</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ライフハック</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E7%B0%A1%E5%8D%98" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">簡単</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://soredoko.jp/entry/2020/06/22/103000"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://soredoko.jp/entry/2020/06/22/103000" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8b4cabca69137d722f9af5fe68e07aea44adc04e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fb%2Fblog-media%2F20200616%2F20200616104057.jpg" alt="頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Flocafra.com%2F2021%2F02%2F27%2Fanatanoketsudan%2F" alt="">私は一ヶ月後、この牛を殺します。〜私がヴィーガンにならないと決めるまで〜 – ロカフレ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="私は一ヶ月後、この牛を殺します。〜私がヴィーガンにならないと決めるまで〜 – ロカフレ (1574 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1574 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/locafra.com/" title="『locafra.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> locafra.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/02/28</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">「あなたは動物が好きですか？じゃあ、どうしてその動物を殺して食べることができるのですか？」 最初に伝えておこう。 この記事は、とんでもなく長い。 私が書いた作品の中で比較しても、本の次に長い。 それはこの問題を取り上げるにあたり、一ヶ月以上にわたる密着取材を行なったのち、当事者と専門家にもインタビューを行い、それらを全て、ひとつの記事につめこんだからである。 (雨の日の取材) 興味のない部分は、飛ばしてもらっても構わない。 だけど私は、人間が多くの命を犠牲にしているとういう事実がある限り、どんなに面倒臭くても知るべきだという思いでこれを取り上げた。 ちょっと時間がかかるかもしれないけれど、もしもあなたが「肉」を食べたことがあるのなら、どうか最後まで読んで欲しい。 ーーー まずは問いかけたい。 あなたは動物が、好きですか？ この質問を通してみなさんの頭に浮かんでくるのは、きっと一般的に「愛玩</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E5%8B%95%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">動物</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ヴィーガン</a></li> <li><a href="/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">社会</a></li> <li><a href="/q/%E8%80%83%E3%81%88%E6%96%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">考え方</a></li> <li><a href="/q/%E5%81%A5%E5%BA%B7" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">健康</a></li> <li><a href="/q/animal" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">animal</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生物</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9db74e81e5aae9c4a415d3aa052da81a5ad08c42/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Flocafra.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F02%2FS__16310331-860x645-1.jpg" alt="私は一ヶ月後、この牛を殺します。〜私がヴィーガンにならないと決めるまで〜 – ロカフレ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/zennoh_pr/n/n123ccefa0b55"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/zennoh_pr/n/n123ccefa0b55" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fzennoh_pr%2Fn%2Fn123ccefa0b55" alt="">「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/zennoh_pr/n/n123ccefa0b55" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】 (1562 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1562 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/zennoh_pr" title="『note.com/zennoh_pr』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/zennoh_pr </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/10/26</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/note" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">note</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%8A%E5%BD%B9%E7%AB%8B%E3%81%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">お役立ち</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/zennoh_pr/n/n123ccefa0b55"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://note.com/zennoh_pr/n/n123ccefa0b55" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/604adbb25ec86104ba919cd16478214b083f3cf7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F89807158%2Frectangle_large_type_2_ba799a4304ab9a9f85ef25a3530daef2.png%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://soredoko.jp/entry/2020/12/24/103000"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://soredoko.jp/entry/2020/12/24/103000" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsoredoko.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F24%2F103000" alt="">肉を美味しく焼く技術－料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 #ソレドコ - ソレドコ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/soredoko.jp/entry/2020/12/24/103000" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="肉を美味しく焼く技術－料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 #ソレドコ - ソレドコ (1551 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1551 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/soredoko.jp/" title="『soredoko.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> soredoko.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/12/24</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは、料理家の樋口直哉です。 料理の中でも、特に論争を生みやすい「肉の焼き方」。高温で焼き固める、低温で肉にストレスをかけず焼き上げる、などネット上でもしばしば議論が交わされます。……が、ロジックとしてはそれほど難しくありません。 大事なのは、他の料理と同様に、温度と時間のコントロールです。 さまざまなルートから山頂にアプローチする山登りと同じく、ステーキも焼き方は数多くあれど、ゴールは「肉の表面に焦げ目をつけながら、目標の中心温度に到達させる」だけです。 今回はよくある疑問に答える形で肉を焼く原則をお伝えします。また、家庭でも入手しやすい「牛肩ロース肉」「豚肩ロース肉」「鶏むね肉」の焼き方を、具体的に解説していきます。 ◆ 解説の前に、料理に対する僕のスタンスを簡単にご紹介しておきます。一般的な料理研究家の仕事は「レシピを考案すること」ですが、僕の仕事は「料理自体を研究する」という</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ステーキ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">焼き方</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://soredoko.jp/entry/2020/12/24/103000"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://soredoko.jp/entry/2020/12/24/103000" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0204bb06b5d125e1b79f13939dc5057f0901a767/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fb%2Fblog-media%2F20201210%2F20201210143225.jpg" alt="肉を美味しく焼く技術－料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 #ソレドコ - ソレドコ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://soredoko.jp/entry/2021/05/24/103000"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://soredoko.jp/entry/2021/05/24/103000" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsoredoko.jp%2Fentry%2F2021%2F05%2F24%2F103000" alt="">スパイスの調合を極めましょう｜寄稿：小林銅蟲、協力：イナダシュンスケ #ソレドコ - ソレドコ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/soredoko.jp/entry/2021/05/24/103000" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="スパイスの調合を極めましょう｜寄稿：小林銅蟲、協力：イナダシュンスケ #ソレドコ - ソレドコ (1518 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1518 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/soredoko.jp/" title="『soredoko.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> soredoko.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/05/24</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは、プロの素人料理人の小林銅蟲です。マンガ家もやっていますが、先月はマンガを描いていません。 さて自分はもともと「いわゆる日本で普通に食べられているカレー」にはあまり関心がなく、カレーは何やってもカレーじゃんという感じだったのですが、料理マンガ連載時にスパイスカレーのレシピを教わったり、スパイスとレシピのキットを購入して自作などしたりしたことで、スパイス料理の底の見えなさが見えるなどしてむしろ好きになってきました。 【楽天ブックス】めしにしましょう（1）- 小林 銅蟲 そんな折に「Do？」「Yes」などのやり取りがあり、当案件をやることになりました。 しかし自分は与えられたレシピからスパイス料理を作ることはできても、ゼロからスパイス料理のイメージとそれに合わせたスパイスの調合をするというノウハウがありません。 自然ですね。そして自然な流れでスパイスに詳しい人からリテラシーを叩き込ん</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">カレー</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">スパイス</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E5%B0%8F%E6%9E%97%E9%8A%85%E8%9F%B2" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">小林銅蟲</a></li> <li><a href="/q/curry" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">curry</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://soredoko.jp/entry/2021/05/24/103000"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://soredoko.jp/entry/2021/05/24/103000" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5092dadc1f875de164f00fde16de59a9b6ff5cb3/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fb%2Fblog-media%2F20210506%2F20210506234109.jpg" alt="スパイスの調合を極めましょう｜寄稿：小林銅蟲、協力：イナダシュンスケ #ソレドコ - ソレドコ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://news.mynavi.jp/article/20220617-2370046/"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://news.mynavi.jp/article/20220617-2370046/" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnews.mynavi.jp%2Farticle%2F20220617-2370046%2F" alt="">【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった! </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/news.mynavi.jp/article/20220617-2370046/" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった! (1494 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1494 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/news.mynavi.jp/" title="『news.mynavi.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> news.mynavi.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/06/17</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">レポート 【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった! 雨が続き、少し気温が落ち着いてきたかと思ったらまた暑くなってきた。このままだと、今年の夏は暑くなりそうだ。今からこんな状態では、きっと夏バテすることは確実。まもなく食欲も落ちてくる頃合いだろう。 しかし、今年は食欲減退に悩むことはなさそうだ。というのも、あの料理研究家・リュウジさんが、自身のYouTubeチャンネル「正直、ラーメン以上です。旨すぎてこの夏はこればかりになるでしょう【無限冷やしそうめん】」と題した動画をアップしてくださったのだ。 6月らしからぬ夏日に見舞われた某日、さっそく作ってみると……これがまたまた激ウマ! 食欲が減退するどころか、増進し過ぎて困ってしまうレベルである。ということで、実際に作ってみた過程と結果をレポートしよう! ラーメンより美味い!? 無限冷やし</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">そうめん</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ラーメン</a></li> <li><a href="/q/%E7%B4%A0%E9%BA%BA" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">素麺</a></li> <li><a href="/q/%E9%BA%BA" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">麺</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://news.mynavi.jp/article/20220617-2370046/"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://news.mynavi.jp/article/20220617-2370046/" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b3b5c01430b4e6ea6035081d3d47485e213d8b5e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnews.mynavi.jp%2Farticle%2F20220617-2370046%2Findex_images%2Findex.jpg" alt="【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった!" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20230314140146" alt="">追悼：陳建一レシピ3選 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230314140146" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="追悼：陳建一レシピ3選 (1493 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1493 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/03/14</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">陳建一さんが亡くなったと聞いてマジ悲しかったんだが、同時におなかが空いてきて刷り込みってやばいなって思った。俺の脳内で 陳建一＝メシ と言う回路ができているようだ。 と言う事で、これからしばらくは陳建一レシピで生きてくことにする。 そこで俺の「みんなの今日の料理」のお気に入りから、3つ紹介したい。 ゆで豚＋ゆで豚スープ＋回鍋肉とかたくさんアドレスを貼るとエラーになるんで、ゆで豚から追ってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉を使ったレシピ。ゆで豚で作っておくと、その後何にでも使えるほか、このゆで豚を使ったスープが激うま。 そしてここまでできてしまえ回鍋肉はできたようなもん。豆板醤も甜麺醤も両方使うレシピでそこがハードル高いような気がするかもしれないが、こいつらが入っ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E8%A8%83%E5%A0%B1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">訃報</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%AD%E8%8F%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">中華</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E7%94%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人生</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20230314140146" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="追悼：陳建一レシピ3選" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00629"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00629" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Ftae-mikubo%2F2021-00629" alt="">昼に仕込み夜に勝利確定！「シンガポールペーパーチキン」でご飯と酒が止まらない【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00629" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="昼に仕込み夜に勝利確定！「シンガポールペーパーチキン」でご飯と酒が止まらない【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (1491 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1491 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/11/17</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 本日は、シンガポールでよく食べられている鶏料理「ペーパーチキン（紙包鶏）」をご紹介していきます。 このレシピの特徴はなんといっても、調味料やお肉のうま味を全て堪能できることにあります！ 耐熱性のある調理用ペーパーに包んだまま調理するため、素材や調味料のうま味を逃さず調理することができるんです。 少なめの油で揚げ蒸し焼きにする独特の調理法で作ります また、ペーパーチキン（紙包鶏）は、少めのサラダ油で揚げ蒸し焼きにするため、鶏もも肉がびっくりするほど柔らかく仕上がります。 じんわりと抽出された香味野菜と鶏もも肉のうま味が滲み出たタレごと、ご飯の上にのせてしまえば、箸が止まらなくなってしまう……。そんなシンガポールの絶品おかずをご紹介していきます。 これはうまそうだ…… ペーパーチキン（紙包鶏）の作り方 材料（2人前） 鶏もも肉……1枚（約300g） 長ネギ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%84%21" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べたい!</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%94%E9%A3%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ご飯</a></li> <li><a href="/q/%E9%85%92" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">酒</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00629"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2021-00629" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/cda451c15250478fe2620b6e90fb325c9747a87f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20211014%2F20211014163406.jpg" alt="昼に仕込み夜に勝利確定！「シンガポールペーパーチキン」でご飯と酒が止まらない【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20201125131418"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20201125131418" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20201125131418" alt="">3年間低温鶏胸肉を食べ続けた </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20201125131418" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="3年間低温鶏胸肉を食べ続けた (1472 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1472 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/11/25</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">パルに影響されてAnova nanoを購入してから早3年。週2回の頻度で低温調理した鶏胸肉(以下「低温鶏胸肉」とする)を作り続けてきたので気づいた事をまとめてみようと思う。 前提なんで低温鶏胸肉？と思われるかもしれないけど 安い 手間がない 美味しい 味を追求する(料理を楽しむ)を目的としたときに良い選択肢だった。 調理器具 Anova nanoポリ袋 電機ポットポリ袋は以前見かけたこちら( https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00B5MF7S2/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1 )を利用している。 下味をつけたら縛って冷蔵庫で保管。そのまま低温調理で使えるので便利。使い捨て続けているけど全くなくならない。 電機ポットはAnovaみたいな縦長な棒を刺すのに丁度いいサイズ感。鶏胸肉一枚くらいな</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E4%BD%8E%E6%B8%A9%E8%AA%BF%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">低温調理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20201125131418"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span 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aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fbbq0024%2Fstatus%2F1589067278922186752" alt="">大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色をつける 詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色をつける 詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter (1458 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1458 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/twitter.com/bbq0024" title="『twitter.com/bbq0024』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> twitter.com/bbq0024 </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/11/06</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary"></p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ステーキ</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://twitter.com/bbq0024/status/1589067278922186752" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" 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class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/1772120" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1772120" alt="">業務スーパーデビューする予定なのでおすすめの商品を教えて下さい→で続々と集まった情報がこちら→増量! </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/1772120" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="業務スーパーデビューする予定なのでおすすめの商品を教えて下さい→で続々と集まった情報がこちら→増量! (1368 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1368 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/09/10</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">お肉さん〆 @manimanibleble 週末に業務スーパーデビューする予定なのですが、おすすめ（これは買っとくべき！）があったら是非教えてください🙇♀️ pic.twitter.com/hkIJSAmpVY</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%A5%AD%E5%8B%99%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">業務スーパー</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">まとめ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">おすすめ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/1772120"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://togetter.com/li/1772120" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img 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target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmagazine.cainz.com%2Farticle%2F30246" alt="">ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう | となりのカインズさん </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/magazine.cainz.com/article/30246" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="ホットサンドメーカーに肉をぶち込むだけ。“絶望的に頭の悪い”家飲みレシピを教えよう | となりのカインズさん (1350 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1350 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/magazine.cainz.com/" title="『magazine.cainz.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> magazine.cainz.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/01/29</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">ﾘﾛ氏 YouTubeチャンネル「リロ氏のひとり遊びちゃんねる」、ブログ「ハイキングハンティング.txt」の運営者。平成生まれのソロキャンパーとして、狩猟やアウトドアの情報を発信している。</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ホットサンドメーカー</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%89%E3%82%A2" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">アウトドア</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://magazine.cainz.com/article/30246"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name 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is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://twitter.com/inadashunsuke/status/1297138386281435136"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://twitter.com/inadashunsuke/status/1297138386281435136" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Finadashunsuke%2Fstatus%2F1297138386281435136" alt="">イナダシュンスケ on Twitter: "鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 https://t.co/O9prA0Urhn" </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/twitter.com/inadashunsuke/status/1297138386281435136" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="イナダシュンスケ on Twitter: "鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 https://t.co/O9prA0Urhn" (1346 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1346 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/twitter.com/inadashunsuke" title="『twitter.com/inadashunsuke』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> twitter.com/inadashunsuke </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/08/22</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 https://t.co/O9prA0Urhn</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/twitter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">twitter</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" 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class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://twitter.com/inadashunsuke/status/1297138386281435136" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c182eaa347113cd5d065e3ea0674f4b7af8e1f5b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fmedia%2FEgBce_dUYAEse40.jpg" alt="イナダシュンスケ on Twitter: "鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 https://t.co/O9prA0Urhn"" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Ftae-mikubo%2F2022-00692" alt="">鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ (1336 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1336 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/03/10</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 本日は、台湾の隠れた名物ご飯「ジーローファン（鶏肉飯）」をご紹介していきます。 この料理の特徴は、パサつきがちな鶏むね肉をある食器を使ってふんわりとほぐし、特製の香味野菜ダレを合わせることで、鶏むね肉を美味しく食べていただけるレシピになっています。 また、茹でた鶏むね肉のジューシーさを保ちながら保存＆温め直す方法や、さっぱりとした特製ネギダレの作り方まで、盛りだくさんでお届けしていきます。 それでは早速、ジーローファンを作っていきましょう！ 材料（6人前） 鶏むね肉……2枚（480g前後） 長ネギの青い部分……1本分 生姜（薄切り）……10g（チューブ生姜5gで代用可） 水……1リットル 塩……8g 香味野菜ダレ（3人前） 玉ねぎ（薄切り）……100g にんにく（みじん切り）……15g サラダ油……30g 醤油……30g 砂糖……5g 酢……5g 鶏む</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%8F%B0%E6%B9%BE" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">台湾</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tae-mikubo/2022-00692" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/a9fd4e59c8ae21871686895d478c2e757dc1a91e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20220302%2F20220302140955.jpg" alt="鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20221120145527"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20221120145527" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20221120145527" alt="">独身男性が凝りがちな自炊料理 最終完全決定令和最新版2022 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20221120145527" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="独身男性が凝りがちな自炊料理 最終完全決定令和最新版2022 (1290 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1290 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/11/21</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">●チャーハン 作るのが簡単なわりに奥が深く楽しい。中華屋に行くと必ずあるので研究もしやすい。できるだけパラパラにするというゴールが明確なのもハマる理由の一つだ。しかしタイ米に手を出しはじめたところで独身男性たちは「あれ、パラパラだからといって美味しいとも限らんな」と気づく。タイ米を日本米に3割くらい混ぜると良い塩梅になる、と気づくころには飽きてしまい、手元には大量のタイ米が残る。ラードや鶏油など油にこだわると深みが出るのもおもしろいポイントだ。 ●カレー 日本的なカレーを追求する人と本格的なスパイスカレーを追求する人で分かれる。俺は日本的なカレーを追求していた。日本的カレーは隠し味と具にこだわれるポイントが存在する。隠し味はいろいろ入れ過ぎると味がよくわからなくなるし、物によっては逆効果であったりもする。個人的に間違いない隠し味はインスタントコーヒーだ。味や香りに深みが出て、それでいてコー</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E8%87%AA%E7%82%8A" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">自炊</a></li> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E7%94%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人生</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">カレー</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20221120145527"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20221120145527" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="独身男性が凝りがちな自炊料理 最終完全決定令和最新版2022" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5023"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5023" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fr.gnavi.co.jp%2Fg-interview%2Fentry%2Fyandp%2F5023" alt="">「業務スーパー」に行くことがあるなら、この5品は完全に神なので手にとって欲しい…！激ウマ活用術もつけとくよ - ぐるなび みんなのごはん </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5023" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「業務スーパー」に行くことがあるなら、この5品は完全に神なので手にとって欲しい…！激ウマ活用術もつけとくよ - ぐるなび みんなのごはん (1269 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1269 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/r.gnavi.co.jp/" title="『r.gnavi.co.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> r.gnavi.co.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/06/17</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">スーパー大好き芸人、もとい料理研究家のジョーさん。です。 突然ですが皆様、「業務スーパー」って行ったことありますか？ 僕はスーパーマーケットという空間がとにかく好きで、入場制限や密という言葉があまりなかった頃は、スーパーに立ってるだけで平気で5時間くらいつぶせていました。なかでもとりわけ好きなのが「業務スーパー」です。 業務スーパーのレシピまとめ本に寄稿させてもらったことがあるくらい、業務スーパーが好き。 業務スーパーについてご存知ない方のためにちょっとだけ補足すると、業務スーパーはその名のとおり、業務用の食材や資材をメインで扱っているスーパーです。 業務用なのでひとつあたりの量が多く、そのぶん1人前あたりの材料費が安く済む、という商品が多いのです。 買い占めや品薄という言葉に踊らされず、自炊するなら賢く買い物をして食生活を充実させたいところ…。 ということで今回は、業務スーパーの超絶オス</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%A5%AD%E5%8B%99%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">業務スーパー</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E7%A0%94%E7%A9%B6" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">研究</a></li> <li><a href="/q/%E5%95%86%E5%93%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">商品</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%B2%B7%E3%81%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで買う</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5023"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yandp/5023" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d1a4d16f5602486d5daaa8d27e961c10ab134257/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fl%2Flinakawase%2F20200517%2F20200517144801.jpg" alt="「業務スーパー」に行くことがあるなら、この5品は完全に神なので手にとって欲しい…！激ウマ活用術もつけとくよ - ぐるなび みんなのごはん" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20201125213417"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20201125213417" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20201125213417" alt="">書いたな、俺の前で、低温調理の話を！ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20201125213417" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="書いたな、俺の前で、低温調理の話を！ (1230 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1230 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/11/25</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">anond:20201125131418 便乗することしかできないが、低温調理機の素晴らしさをもっと布教したい。メリットと向き不向き、そしておまけに鶏肉以外のおすすめレシピを書かせてくれ。 メリット・調理時間が短い 加熱時間こそ長いものの、調理している時間が本当に短い。ほっといても大丈夫。これが一番のメリットだと思う。 ・加熱変数が任意に固定できる 料理は温度、料理は科学。俺はそう信じてる。材料、加工、温度といった入力に対して、料理(物体)という出力が帰ってくる関数が料理(行為)。そのうち技術介入要素が最も高い温度要素を、技術要らずで固定できる。これは革命と言わざるを得ない。同様の理由で、オーブン、炊飯器、ホットクック等電気鍋のあたりは技術要らずで加熱が固定される。非常に便利なのである。しかも低温調理機の場合、温度が低い側で固定だ。肉料理が捗るな？ ・弁当に向く 鶏胸肉は私も2年くらい週3</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E4%BD%8E%E6%B8%A9%E8%AA%BF%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">低温調理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/ANOVA" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ANOVA</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20201125213417"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created 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data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/1871482"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/1871482" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1871482" alt="">僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライフハック」 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/1871482" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライフハック」 (1223 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1223 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/04/11</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">ななせなつひ @nowar1024 僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方 ①冷たいフライパンに油小さじと塩をふったチキンを皮面から入れる ②弱火。クッキングシートをのせてその上に鍋を置く ③10分弱火で放置。動かさない ④キツネ色でパリパリになってたらひっくり返して身を３分ほど焼く お店レベルのチキンが焼けます pic.twitter.com/RvFCvoF0fy</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E3%83%A2%E3%83%A2" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏モモ</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ライフハック</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/1871482"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://togetter.com/li/1871482" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ac4977f123eb3663cb001aa01aff81899acb2599/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2Faff953ca8702dac60fe6be127ef124df-1200x630.jpeg" alt="僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライフハック」" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://dailyportalz.jp/kiji/shinjuku-chuo-asia-tobichi"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/shinjuku-chuo-asia-tobichi" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Fshinjuku-chuo-asia-tobichi" alt="">新宿区に「中央アジアの飛び地」ができていた </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/shinjuku-chuo-asia-tobichi" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="新宿区に「中央アジアの飛び地」ができていた (1214 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1214 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/dailyportalz.jp/" title="『dailyportalz.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> dailyportalz.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/fun" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">おもしろ</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/01/25</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">海外旅行とピクニック、あとビールが好き。なで肩が過ぎるので、サラリーマンのくせに側頭部と肩で受話器をホールドするやつができない。 前の記事：シベリア鉄道に揺られて寝正月 ＞ 個人サイト つるんとしている あの大鍋が日本で もったいぶらずに一番いい画からいきましょう。これがお店でいただいたプロフ。日本人になじみのある料理で例えれば、これは一種の炊き込みご飯だ。たっぷりの油と、かたまり肉と、にんじんのやさしいうまみが混然一体となった炊き込みご飯。 みてみて、このお肉。繊維がほろほろにほどけて、これだけでなんかもう、いろいろ約束されてしまっているでしょう 肉のうまみもさることながら、ふわっと香るスパイスとにんじんの甘さも加わって、要素かけ合わせまくり。過剰で背徳的なうまさなのだ。最後に現地でプロフを食べたのは3年も前になる。嬉しくて懐かしくてあやうく涙が出かけた。 おれは料理人でもないのにめっそ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%ABZ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">デイリーポータルZ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/dpz" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">dpz</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%B0%E5%AE%BF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">新宿</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%87%E5%8C%96" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">文化</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://dailyportalz.jp/kiji/shinjuku-chuo-asia-tobichi"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" 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src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/cfa0ce65dd0e1d63c3454faa2053894b61b7633a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fapplication%2Ffiles%2Fthumbnails%2Fwidth1280%2F5116%2F4281%2F6966%2Fmain.jpg" alt="新宿区に「中央アジアの飛び地」ができていた" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20240927103847"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20240927103847" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20240927103847" alt="">《追記》フレンチという一生モノの沼を薦めたい </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20240927103847" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="《追記》フレンチという一生モノの沼を薦めたい (1193 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1193 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/09/27</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">（追記） こんな文章が、思ったよりもバズってびっくりしたので、ツイッターで「フレンチ自作沼（アカウント名は＠French_jisaku）」というアカウントを作成しました。 フレンチ自作界隈の人がいたらフォローしてもらえると嬉しいです。 以下でいただいたコメントの一部に返信していきます。 おおよそ素晴らしいことが書いてあるけど③だけ解像度が低い気が…というのも、料理というのは基本的には科学と同じで味に再現性を持たせる必要があり、そのためには分量を正しく理解し守る必要がある(この分量の正確さをレシピなしでも把握できているのがプロ)。その上で、③では"短時間だとミスった時のリカバリができず"とあるけど、正確な分量を計って料理をすれば大きな失敗はなく連鎖的に料理が崩壊することはまずあり得ない。短時間の作業でのミスとして、例えばイタリアンならカルボナーラの卵に火を通し過ぎる等の失敗はあるかもしれない</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">フレンチ</a></li> <li><a href="/q/%E6%8A%80%E8%A1%93" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">技術</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E8%AA%AD%E3%81%BF%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">読み物</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20240927103847"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ 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class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/1701728"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/1701728" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1701728" alt="">ステーキ宮の元社員がクックパッドで公開している「宮のタレ」がお店そのままの神レシピなのでみんなにも知って欲しい </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/1701728" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="ステーキ宮の元社員がクックパッドで公開している「宮のタレ」がお店そのままの神レシピなのでみんなにも知って欲しい (1160 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1160 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/04/20</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">狐屋本舗 @kituneyahonpo64 ステーキ宮がトレンドに入っていましたけど、元社員の方がクックパッドで公開している宮のタレの作り方がマジでそのまんま宮のタレが完成する神レシピなのでみんなにも知って欲しいです。感動するレベルでめちゃくちゃ簡単に本当にあのまんまのタレができます。 pic.twitter.com/yDqR5kVQbq</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ステーキ</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%BF%E3%83%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">タレ</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/1701728"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://togetter.com/li/1701728" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/3c8371e6da1834ae03f4e10154b38c5c3a5a643c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F5885743ca7f363ff5b50a2a62f338920-1200x630.jpeg" alt="ステーキ宮の元社員がクックパッドで公開している「宮のタレ」がお店そのままの神レシピなのでみんなにも知って欲しい" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimiwo/2021-00526"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimiwo/2021-00526" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fchimiwo%2F2021-00526" alt="">「やけくそハンバーグ」がバズったので、さらに他のズボラな「やけくそレシピ」もご紹介します - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimiwo/2021-00526" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「やけくそハンバーグ」がバズったので、さらに他のズボラな「やけくそレシピ」もご紹介します - メシ通 | ホットペッパーグルメ (1074 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1074 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/06/15</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">「やけくそハンバーグ」に取材殺到 こんにちは、ちみをです。先日、私のつぶやいたこんなツイートが大いにバズりまして。 「なんか終わった」ってお気持ちの時には、パックの合い挽き肉に塩胡椒してそのまま両面強火で焼くだけの「やけくそハンバーグ」がオススメ。よくわかんないけど機嫌が良くなります。チーズ乗せるとなお良し pic.twitter.com/xYeP9bmfGH — ちみを（グルメアカウント） (@chimiwo) 2021年3月21日 沢山のリアクションと「実際に作りました」のご報告（これが嬉しい）、またTV番組やWEB等多数のメディア様から取材依頼を頂戴する事態に。 特に『ノンストップ！』（フジテレビ系列）でのバナナマン設楽さんとやけくそハンバーグの共演は胸が熱くなりました。 やはり、見た目やネーミングのワイルドさに加え、準備も手順もこれ以上ないズボラで簡便なところがご好評の理由かと思っ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ハンバーグ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">パスタ</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimiwo/2021-00526"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/chimiwo/2021-00526" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/061e32b716e5a2214a9d9dbb17c7da9972d2af13/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20210525%2F20210525172757.jpg" alt="「やけくそハンバーグ」がバズったので、さらに他のズボラな「やけくそレシピ」もご紹介します - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20200704003401"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200704003401" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20200704003401" alt="">今、Webでの検索力ってどうやって高めればいいんだ？ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20200704003401" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="今、Webでの検索力ってどうやって高めればいいんだ？ (1055 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1055 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/social" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">世の中</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/07/04</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">ネットミームではなく、代替肉のような、あるテーマに沿って検索し、まとめたいとする。 検索ワードを探す。代替肉以外に、培養肉、クリーンミートなど類似ワードを揃え、検索式を作る。ノイズになっているキーワードもまとめる。日本語と英語で検索するとする。日本語、英語のWikipediaで概要をつかむOneNoteなどWebクリップ機能を使って、閲覧したサイトを保存しておく。企業名、関係者名、将来ロードマップ、市場規模、問題点などをまとめる。食には宗教が関係するため企業を調べるときは国籍にも注意する。投資家、投資額を調べる。Amazon、Googleブックスで書籍が出ていないか調べる。著者名、参考文献をたどる。オープンアクセスの論文を探す。Google Scholar、Microsoft Academic Search、Dimensions.aiなどで論文を探す。研究を積極的にしている大学を探す。論文</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%A4%9C%E7%B4%A2" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">検索</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/google" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">google</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E7%A0%94%E7%A9%B6" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">研究</a></li> <li><a href="/q/web" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">web</a></li> <li><a href="/q/search" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">search</a></li> <li><a href="/q/%E8%B3%87%E6%96%99" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">資料</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">インターネット</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ネット</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20200704003401"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200704003401" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="今、Webでの検索力ってどうやって高めればいいんだ？" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20200804004750"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200804004750" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20200804004750" alt="">スパイスカレーの作り方(スピード特化型) </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20200804004750" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="スパイスカレーの作り方(スピード特化型) (1043 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1043 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/08/04</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">チキンを使うカレーがあまり評価されていないようだったので、チキンを使うカレーの作り方を書いておく、チキンを使うカレーと言えばスパイスカレー(インドカレー)だ、 スパイスカレーは悪い意味で過大評価されている、つまりは、スパイスを混ぜ合わせるせいで面倒くさカレーと思われているのだ、これはいけない、スパイスカレーの利点は本来、調理がごく簡単なところにある、カレーは日々の料理だ、簡単なほうがいい、俺がスパイスカレーを作るのは非常に楽だからだ、 わりと凝っているインドカレーには、前もってホールスパイスを炒める工程だとか、肉をヨーグルトにつけておけだとかめんどくさい工程が沢山あるが、面倒くさい工程を出来るだけ省いて、出来るだけ少ない準備と手間で作る方法を書く、 《材料》 ・たまねぎ 2個くらい ・トマト (トマト缶でいい、半分しないくらい) ・鶏むね肉か鶏もも肉 食べたい分だけ ・しょうが (チューブ</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">カレー</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/curry" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">curry</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20200804004750"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20200804004750" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="スパイスカレーの作り方(スピード特化型)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.gourmetbiz.net/103211/"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.gourmetbiz.net/103211/" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.gourmetbiz.net%2F103211%2F" alt="">こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.gourmetbiz.net/103211/" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ (1021 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 1021 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.gourmetbiz.net/" title="『www.gourmetbiz.net』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.gourmetbiz.net </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/03/28</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ 「つくりおき食堂」でお馴染み、料理研究家・若菜まりえさんの「鶏むね肉のうましおごま油漬け」がSNSで評判になっています。 鶏もも肉より安く手に入る鶏むね肉を使った、下味冷凍の作り置きおかず。まりえさんが公開したレシピでは、鶏むね肉が驚くほどぷるっぷるにやわらかくなるそうです。 鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切り,オイル漬けにして冷凍すると これ本当にムネ肉⁉️ ってくらいぷるっぷるにやわらかくなります‼️ 【鶏むね肉のうましおごま油漬け】 ごま油が鶏むね肉にコーティングされ肉汁が逃げずみずみずしい焼き上がりに！ 節約にも最高！詳細⬇️https://t.co/IzwRpzUvSY pic.twitter.com/1crfoeZDjf — つくりおき食堂まりえ (@mariegoh</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%8A%E5%BD%B9%E7%AB%8B%E3%81%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">お役立ち</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%83%B8%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏胸肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.gourmetbiz.net/103211/"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.gourmetbiz.net/103211/" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fc6c61ee94cc2a9b1c927b9e854b3e357d1e55e4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.gourmetbiz.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F03%2Ftorimunekirikata2.jpg" alt="こうやって切れば良かったんだ！鶏むね肉がぷるっぷるになる「うましおごま油漬け」が鶏ムネ肉を疑うレベルの柔らかさ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2105/31/news141.html"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2105/31/news141.html" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnlab.itmedia.co.jp%2Fnl%2Farticles%2F2105%2F31%2Fnews141.html" alt="">「バーチャルセックス」体験したらすごかったし人類を滅ぼしかねないと思った話 【バーチャル美少女ねむの寄稿】 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2105/31/news141.html" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「バーチャルセックス」体験したらすごかったし人類を滅ぼしかねないと思った話 【バーチャル美少女ねむの寄稿】 (995 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 995 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/nlab.itmedia.co.jp/" title="『nlab.itmedia.co.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> nlab.itmedia.co.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/it" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">テクノロジー</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/05/31</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています VRを始めとしたバーチャルコンテンツが日々新たに生まれては廃れ、洗練されていく昨今。これまでバーチャル空間では逆に実現の難しかった現実の行為――性行為をバーチャル空間で行う、「バーチャルセックス」が日本で実現していました。 バーチャルに関する造詣が深い人でなければ何をどうやって行うのか想像もつかないこの「バーチャルセックス」とはどのようなもので、私たちに何をもたらすのか。NHK「ねほりんぱほりん」への出演経験もあるVtuberの「バーチャル美少女ねむ」さんがその体験の記録と、バーチャルセックスが人類にもたらしうる未来についての考察をねとらぼに寄稿してくれたため、ここに掲載いたします。 ライター：バーチャル美少女ねむ（VTuber） 「バーチャルでなりたい自分になる」をテーマに2017年から活動している自称・世界最古の個人系VTube</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/VR" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">VR</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%80%A7" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">性</a></li> <li><a href="/q/VTuber" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">VTuber</a></li> <li><a href="/q/SF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">SF</a></li> <li><a href="/q/%E6%8A%80%E8%A1%93" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">技術</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%BB%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">セックス</a></li> <li><a href="/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">社会</a></li> <li><a href="/q/sex" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">sex</a></li> <li><a href="/q/%E9%A2%A8%E4%BF%97" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">風俗</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2105/31/news141.html"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" 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src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0a331041ce1c4b999672a3c68dd11cd7d2048c3e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.itmedia.co.jp%2Fnl%2Farticles%2F2105%2F31%2Fcover_news141.jpg" alt="「バーチャルセックス」体験したらすごかったし人類を滅ぼしかねないと思った話 【バーチャル美少女ねむの寄稿】" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2021-00540"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2021-00540" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fkin-masataka%2F2021-00540" alt="">冷凍庫は物置ではない 凍らせてOKな食材を教えてもらったけど、家庭科の授業で教えるべきでは？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2021-00540" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="冷凍庫は物置ではない 凍らせてOKな食材を教えてもらったけど、家庭科の授業で教えるべきでは？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ (991 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 991 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/11/05</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">「食材を腐らせずに長期間保存できたら……」 皆さんもこんな夢みたいなことを一度は考えたことはありませんか？ というのも最近…… 一度の買い出しで食材をまとめて購入しがちなんです。 外出を控えて買い物の回数を抑えていった結果、一度に購入する食材の量が多くなってきているんです。 なんとか効率よく食材を使い切るために、毎日献立のやりくりを頑張っているものの、どうしても賞味期限が切れてしまう食材が出てきてしまうんです。 もやしとかはすぐに悪くなっちゃいますよね…… そんな悩みを『メシ通』の編集者さんに話していたところ…… 「うまく冷凍庫を活用できると良さそうな気がしますね。料理に詳しい方に徹底的に教えてもらいましょうか」と、トントン拍子で話は進んでいき、料理研究家の樋口直哉さんにお話を伺うことに。 料理研究家の樋口直哉さん ※写真は本人に撮影いただきました 前置きが長くなりましたが、今回は料理研究</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E5%86%B7%E5%87%8D" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">冷凍</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ライフハック</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2021-00540"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kin-masataka/2021-00540" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5d87c2ebe12ce88f55511fdc105f208eaa773f2d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20211007%2F20211007142744.jpg" alt="冷凍庫は物置ではない 凍らせてOKな食材を教えてもらったけど、家庭科の授業で教えるべきでは？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hadakadenkyu/2021-00610"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hadakadenkyu/2021-00610" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fhadakadenkyu%2F2021-00610" alt="">自炊苦手なライターがポリ袋調理の達人に教えられたレシピで5日間料理をした結果→自炊に対する考えが変わる - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hadakadenkyu/2021-00610" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="自炊苦手なライターがポリ袋調理の達人に教えられたレシピで5日間料理をした結果→自炊に対する考えが変わる - メシ通 | ホットペッパーグルメ (963 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 963 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2021/11/15</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">袋のラップ「アイラップ」がいまキテいるらしい！？ メシ通レポーターの裸電球です。 突然ですがみなさん、アイラップという袋のラップをご存知ですか？ 昭和感が愛らしいパッケージ このアイラップは、岩谷マテリアル株式会社が45年前に発売したマチ付きポリ袋なんですが、近年需要が伸びてきているそうなんです。 その要因の1つとなっているのが、耐熱性に優れていて湯煎や電子レンジ調理ができるということ。なんと120℃まで耐熱性能があるため、通常のポリ袋よりも圧倒的に高機能なんだとか。 （※一般的なポリ袋には耐熱性能が備わっていない場合があるため、全てのポリ袋で安全に加熱調理ができるわけではございません。ポリ袋調理を行う際は、耐熱性能をご確認の上で実施してください。） 60枚入りで200円前後で購入可能なので1枚3.3円 アイラップの中に具材を入れて加熱するだけで、簡単に美味しい料理ができると話題を呼んでい</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%84%21" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べたい!</a></li> <li><a href="/q/%E8%87%AA%E7%82%8A" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">自炊</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レンジ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hadakadenkyu/2021-00610"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hadakadenkyu/2021-00610" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/6fa966cced2134d110d5147a8e511f92a080a018/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2FM%2FMeshi2_IB%2F20211013%2F20211013115352.jpg" alt="自炊苦手なライターがポリ袋調理の達人に教えられたレシピで5日間料理をした結果→自炊に対する考えが変わる - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20240801112641" alt="">夫の作る麻婆豆腐が絶品 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/anond.hatelabo.jp/20240801112641" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="夫の作る麻婆豆腐が絶品 (953 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 953 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/anond.hatelabo.jp/" title="『anond.hatelabo.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> anond.hatelabo.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/08/01</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">店で食べるよりずっとおいしい。あまりにおいしいのでレシピ置いておきます。 ・挽き肉を炒める。炒めているうちに油や肉汁が出てくるが、これが透明になるまでしっかり炒める。 ・透明になったら酒をしゃしゃっと回しかけ、臭みをとる。おおよそアルコールが飛んだら甜麺醤を入れ、混ざったら火を止める。肉500グラムに対して甜麺醤大さじ2～3くらい。混ぜ合わせたときの挽き肉がチョコフレークくらいの色になるくらいの甜麺醤を入れる。この肉味噌は多めに作って小分けにして冷凍しておく。これで麻婆豆腐を作るハードルがうんと下がる。他にも担々麺やチャーハンに加えたりできるのでストックしておこう。 ・挽き肉をフライパンの端にちょっとどかし、油をひく。豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブをお好みの量で油に入れる。火にかけ、焦げないように軽く炒める。 ・豆板醤たちと挽き肉を混ぜ合わせ、しょうゆ少々、みりん、酒を入れさら</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E5%A2%97%E7%94%B0" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">増田</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E8%B1%86%E8%85%90" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">豆腐</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%85%92" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">酒</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://anond.hatelabo.jp/20240801112641" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b1638cdb5807a4788e4ba3c1109a984166e095fc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2Fimages%2Fog-image-1500.gif" alt="夫の作る麻婆豆腐が絶品" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://grapee.jp/1510663"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://grapee.jp/1510663" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fgrapee.jp%2F1510663" alt="">JA全農の『鶏モモ肉の焼き方』に反響 「マジでおすすめ」「安い肉が名のある地鶏になった」 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/grapee.jp/1510663" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="JA全農の『鶏モモ肉の焼き方』に反響 「マジでおすすめ」「安い肉が名のある地鶏になった」 (921 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 921 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/grapee.jp/" title="『grapee.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> grapee.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/12/20</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">紹介された方法は次の通りです。 まず、用意した鶏モモ肉に、重量の１%の塩をふります。 たとえば調理する肉が３００gならば、小さじ半分程度の塩３gをまぶしておきましょう。 皮がパリッパリ、身はプリップリのチキンステーキが完成です！ 鶏モモ肉を焼く際は、重しなどを使うと、よりパリッと感が増すとのこと。 器に盛って、お好みのソースや付け合わせを添えれば、豪華なクリスマスのごちそうになりますよ。 毎年１２月に紹介されている、『鶏モモ肉の焼き方』。 投稿には「クリスマスの予行練習でやってみたけど、皮パリパリで身はふわふわ！試食した子供も大喜びだった」「安い肉が名のある地鶏くらいにおいしくなった。またやろう！」など好評の声が寄せられていました。 チキンステーキは、シンプルな料理だからこそ、焼き加減や味付けに失敗してしまうことがあります。 「塩をふって寝かせておくだけ」であれば、誰でも簡単においしく作る</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食べ物</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">クリスマス</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://grapee.jp/1510663"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span 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data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://dailyportalz.jp/kiji/hot_sandwich-yaki_katame"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/hot_sandwich-yaki_katame" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Fhot_sandwich-yaki_katame" alt="">ホットサンドメーカーで1週間昼食焼き固め生活 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/hot_sandwich-yaki_katame" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="ホットサンドメーカーで1週間昼食焼き固め生活 (909 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 909 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/dailyportalz.jp/" title="『dailyportalz.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> dailyportalz.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2020/01/06</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：「皮だけおでん」を作ってみて得た4つの気づき これはほんの一例で、とにかく自由な発想でホットサンドメーカーを使い倒している。そのどれもがたまらなく美味しそう。こんなの、真似して買わないわけないじゃないですか、ホットサンドメーカー。 買いましたよ ﾘﾛ氏さんとまったく同じ製品。もはやただのファン。ちなみに、運良くタイムセールのタイミングで、1000円ほどで購入できました。 で、このホットサンドメーカーをどうやって使うかというと、基本的には、焼きたい食材を挟み、弱火で両面じっくり火を通すだけ。いきなり強火でいくと焦げますから、あせらずじっくりが吉。 「油がはねない」「パカっと開けて気軽に火の通り具合を確認できる」「しばらくほっとけば勝手に焼</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ホットサンドメーカー</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/dpz" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">dpz</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">生活</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%ABZ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">デイリーポータルZ</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%91%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">パリッコ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://dailyportalz.jp/kiji/hot_sandwich-yaki_katame"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://dailyportalz.jp/kiji/hot_sandwich-yaki_katame" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/db9f1c6300ff3672503de81c578e8a3334eaa9fa/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fapplication%2Ffiles%2F5215%2F7826%2F9292%2Ftop.jpg" alt="ホットサンドメーカーで1週間昼食焼き固め生活" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://togetter.com/li/2015262"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://togetter.com/li/2015262" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2015262" alt="">全農広報部「クリスマスにパリパリチキンステーキはどうですか。鶏もも肉をこのように焼くだけできっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます」 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/togetter.com/li/2015262" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="全農広報部「クリスマスにパリパリチキンステーキはどうですか。鶏もも肉をこのように焼くだけできっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます」 (891 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 891 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/togetter.com/" title="『togetter.com』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> togetter.com </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2022/12/20</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food 鶏もも肉にまぶす塩の割合は1%なので、例えばお肉が300gなら塩3g＝小さじ約半分です。お肉の総重量はパックのラベルのところに記載されてるので、目安にできますよ(お家に計りが無い民より)。あとは皮目を焼いた時に出る油で野菜を焼くと…これがまた美味なのです。今回はにんじんを焼いてみました🥕 全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so… zennoh.or.jp/index.html</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E9%B6%8F%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">鶏肉</a></li> <li><a href="/q/togetter" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">togetter</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/%E8%82%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">肉</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">クリスマス</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://togetter.com/li/2015262"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://togetter.com/li/2015262" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/3f7193d5d18b821cd17ad47d862fb8644593f8f6/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2F50fb2ef5574aa5e614c6675e227b3a1f-1200x630.jpeg" alt="全農広報部「クリスマスにパリパリチキンステーキはどうですか。鶏もも肉をこのように焼くだけできっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます」" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/2019-00092"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/2019-00092" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fatsushi-hakuo%2F2019-00092" alt="">「家の食材使い切れない問題」の解決法を『賢い冷蔵庫』著者に聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/2019-00092" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="「家の食材使い切れない問題」の解決法を『賢い冷蔵庫』著者に聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ (883 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 883 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/www.hotpepper.jp/" title="『www.hotpepper.jp』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> www.hotpepper.jp </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2019/12/05</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">最近、料理に関してひとつアップデートすることができた。 それは、「ホウレン草はゆでたあと冷蔵庫で保存するとき、ギュッとしぼらない」ということ。 ずーっと私は、ギュウギュウにしぼっていた。それこそもう、親のかたきのように。水気が多いと傷みやすいと思っていたから。 それは違うよ、と教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子（せおゆきこ）さんだった。 瀬尾さん（以下敬称略）：ぎゅうぎゅうしぼらないほうが長持ちするんです。そして食感も悪くなる。ホウレン草って葉のぬめり感がおいしいのに、きつくしぼるとそれがなくなっちゃう。保存するときは、ゆるゆるしぼるんです。「生まれたての赤ちゃんの手を握るぐらい」の力加減で。ゆでたあと冷凍するなら、びしゃびしゃのままでいい。 ──これって、青菜全般でそうなんですか？ 瀬尾：小松菜でも三つ葉でもそうです。しぼると葉の細胞が壊れて、食感が失われてしまう。そこから傷みやすくも</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E6%96%99%E7%90%86" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">料理</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">レシピ</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%9C%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">本</a></li> <li><a href="/q/%E4%B8%8B%E3%81%94%E3%81%97%E3%82%89%E3%81%88" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">下ごしらえ</a></li> <li><a href="/q/cooking" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">cooking</a></li> <li><a href="/q/%E5%86%B7%E8%94%B5%E5%BA%AB" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">冷蔵庫</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/recipe" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">recipe</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/2019-00092"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/2019-00092" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4dbf2b15d3904b4add4b8c7975b5a3c3de29bec5/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.image.st-hatena.com%2Fimage%2Fscale%2F1a276c37275429869048b2a4450d53125731c550%2Fbackend%3Dimagemagick%3Bheight%3D1200%3Bversion%3D1%3Bwidth%3D1200%2Fhttps%253A%252F%252Fcdn-ak.f.st-hatena.com%252Fimages%252Ffotolife%252Fh%252Fhakuoatsushi%252F20191118%252F20191118121139.jpg" alt="「家の食材使い切れない問題」の解決法を『賢い冷蔵庫』著者に聞いてきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/chococo3kanmi/n/nffa7490adb60"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/chococo3kanmi/n/nffa7490adb60" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fchococo3kanmi%2Fn%2Fnffa7490adb60" alt="">新宿伊勢丹が1人でサクッと飲み聖地であることをご存知だろうか｜甘味料 </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/chococo3kanmi/n/nffa7490adb60" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="新宿伊勢丹が1人でサクッと飲み聖地であることをご存知だろうか｜甘味料 (883 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 883 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/chococo3kanmi" title="『note.com/chococo3kanmi』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/chococo3kanmi </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2023/03/26</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">スイーツが好きだ。 そしてお酒も好きだ、いや嫌い…でも好きだ。 お酒に対する感情は、スイーツに対するものとは少し違って少し同じ。なんだこの感覚…。 私の人生における失敗の5割くらいはお酒のせいだと思う。酔っ払って人にダル絡みしたり暴力や暴言で傷付けたり…ということは無いはずだけれど、普通に気持ち悪くなって死ぬ。 それなりの量を飲むと眠たくなって、やりたいことがあっても出来なくなっちゃうし…お金はアホみたいにかかるし。 なんで飲んでるんだろ。 いくつかの理由は自分の中で明白だ。 ひとつは自分のブランド価値を上げたいがため。ブランドバッグを持って高い車を走らせるのと似た気持ちかもしれない。自分はこんなに高くて有名なお酒を飲んだのだから、きっと私自身の価値も高いはずだってね。くだらない…そんなことで人の価値は決まらないなんて、よく分かっているのにさ。分かっていても、そんなことに縋らないと、前を向</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E9%85%92" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">酒</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">グルメ</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/%E6%96%B0%E5%AE%BF" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">新宿</a></li> <li><a href="/q/%E6%9D%B1%E4%BA%AC" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">東京</a></li> <li><a href="/q/food" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">food</a></li> <li><a href="/q/note" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">note</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ワイン</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">スイーツ</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/chococo3kanmi/n/nffa7490adb60"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" id="template-following-bookmark"> <li> <a href="{{ anchor_path }}" class="following-bookmark-link" data-gtm-label="entry-info-followingBookmarks"> <img src="{{ profile_image_url }}" alt="{{ user_name }}" class="following-bookmark-icon"> </a> <span class="following-bookmark-popup"> <span class="following-bookmark-username">{{ user_name }}</span><span class="following-bookmark-timestamp">{{ created }}</span> <span class="following-bookmark-text"> {{ #comment }}<span class="following-bookmark-comment">{{ comment }}</span>{{ /comment }} <ul class="following-bookmark-tags">{{ #tags }}<li>{{ label }}</li>{{ /tags }}</ul> </span> </span> </li> </script> </div> </div> <div class="centerarticle-entry-image-wrapper"> <a href="https://note.com/chococo3kanmi/n/nffa7490adb60" class="centerarticle-entry-image" target="_blank" rel="noopener"> <img src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dd40839ec40f83d580cf6ed831adf21ef26d79d7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F101106721%2Frectangle_large_type_2_9ee038b456c732ab4bfd476dc8eaba3d.jpeg%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="新宿伊勢丹が1人でサクッと飲み聖地であることをご存知だろうか｜甘味料" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> <li class="bookmark-item js-user-bookmark-item js-keyboard-selectable-item"> <div class="centerarticle-entry is-image-entry-unit"> <div class="js-bookmark-stock-button is-hidden"> <button class="js-bookmark-stock-button-ready readlater-button" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-stock-button" title="あとで読む" aria-label="あとで読む" tabindex="0" type="button" data-href="https://note.com/goodjoshi/n/nfb209cdbcc97"><span>あとで読む</span> </button> </div> <div class="centerarticle-entry-header"> <h3 class="centerarticle-entry-title"> <a href="https://note.com/goodjoshi/n/nfb209cdbcc97" class="js-clickable-link js-keyboard-openable" target="_blank" rel="noopener" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-title"> <img class="centerarticle-entry-favicon" src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnote.com%2Fgoodjoshi%2Fn%2Fnfb209cdbcc97" alt="">ドイツの肉屋で働き始めて5ヶ月目の感情｜ソーセージ姉さん </a> </h3> <ul class="centerarticle-entry-data"> <li> <span class="centerarticle-users"> <a href="/entry/s/note.com/goodjoshi/n/nfb209cdbcc97" class="js-keyboard-entry-page-openable" title="ドイツの肉屋で働き始めて5ヶ月目の感情｜ソーセージ姉さん (868 ブックマーク)" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-users"> 868 users </a> </span> </li> <li> <a href="/site/note.com/goodjoshi" title="『note.com/goodjoshi』の新着エントリー" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-site-search-url"> note.com/goodjoshi </a> </li> <li> <a href="/hotentry/life" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-category">暮らし</a> </li> <li><span class="entry-contents-date">2024/10/03</span></li> </ul> </div> <div class="centerarticle-entry-contents has-image"> <div class="centerarticle-entry-item"> <p class="centerarticle-entry-summary">私がドイツの肉屋で働き始めて5か月経った 5カ月？自分で打ち込んでいて信じられない 前に1カ月目の感情を突発的に書き殴ったものをnoteに投稿したのが4カ月前だとは、あまり思いたくない なぜなら私は働き始めて半年弱とは思えない程、依然として未熟なままだからだ 何が未熟なのか もう全てがである 5か月も経ったら仕事もドイツ語ももっと成長しマシになり、かっこよく働く自分がそこにいるものだとばかり思っていた しかし現実はそうではない 未だに日々自分の悪い所に気づかされ、打ちのめされては落ち込む日々が続いている 成長して見返したいと息巻いていた1カ月目の自分が見たらあきれるほど、私は未だ未熟未満のよわよわ見習い訓練生なのである ある日の解体作業どんな所がよわよわなのかというと、まず仕事が遅い 本当にトロい 当然この道10年以上の上司たちのような速さで動ける訳はないのだが、それにしたってトロい 具体</p> <ul class="entrysearch-entry-tags"> <li><a href="/q/%E4%BA%BA%E7%94%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">人生</a></li> <li><a href="/q/%E3%81%82%E3%81%A8%E3%81%A7%E8%AA%AD%E3%82%80" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">あとで読む</a></li> <li><a href="/q/%E4%BB%95%E4%BA%8B" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">仕事</a></li> <li><a href="/q/%E5%8A%B4%E5%83%8D" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">労働</a></li> <li><a href="/q/%E3%83%89%E3%82%A4%E3%83%84" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">ドイツ</a></li> <li><a href="/q/%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">コミュニケーション</a></li> <li><a href="/q/communication" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">communication</a></li> <li><a href="/q/%E8%A8%80%E8%91%89" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">言葉</a></li> <li><a href="/q/%E9%A3%9F" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">食</a></li> <li><a href="/q/work" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-tag">work</a></li> </ul> <div class="following-bookmarks-container js-following-bookmarks-container" data-entry-url="https://note.com/goodjoshi/n/nfb209cdbcc97"> <ul class="following-bookmarks js-following-bookmarks"></ul> <script type="text/x-template" 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src="https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/acb81c5ef9fc90740e24575d01930623275722e1/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fassets.st-note.com%2Fproduction%2Fuploads%2Fimages%2F156606164%2Frectangle_large_type_2_a8850f48c34a9f2cfc6cee6031222314.png%3Ffit%3Dbounds%26quality%3D85%26width%3D1280" alt="ドイツの肉屋で働き始めて5ヶ月目の感情｜ソーセージ姉さん" data-gtm-click-label="entry-search-result-item-image"> </a> </div> </div> </div> </li> </ul> <div class="centerarticle-pager "> <span>1</span> <span class="js-keyboard-selectable-item"><a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%82%89?page=2" class="js-keyboard-openable">2</a></span> <span class="js-keyboard-selectable-item"><a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%82%89?page=3" class="js-keyboard-openable">3</a></span> <span class="js-keyboard-selectable-item"><a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%82%89?page=4" class="js-keyboard-openable">4</a></span> <span class="js-keyboard-selectable-item"><a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%82%89?page=5" 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id="entrysearch-ad-rectangle-bottom-sp" class="touch-ad-rectangle"></div> </div> <div class="entry-wrapper"> <section class="entry-group"> <h2 class="entry-group-sectionTitle">新着記事</h2> <ul class="entry-group-list"> <li> <div class="entry-group-list-inner"> <div class="entry-group-text"> <h3 class="entry-group-title"><a href="/entry/s/www.c-able.ne.jp/~asahi-23/" title="有限会社アサヒ商会" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-title">有限会社アサヒ商会</a></h3> <p class="entry-group-meta"><span class="entry-group-users"><a href="/entry/s/www.c-able.ne.jp/~asahi-23/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-users">1 user</a></span><span class="entry-group-domain"><a href="/site/www.c-able.ne.jp/~asahi-23/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-domain"><img src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.c-able.ne.jp%2F~asahi-23%2F" alt="">www.c-able.ne.jp/~asahi-23</a></span></p> </div> </div> </li> <li> <div class="entry-group-list-inner"> <div class="entry-group-text"> <h3 class="entry-group-title"><a href="/entry/s/www.j-cast.com/2024/11/25498691.html?p=all" title="中森明菜「本当にありがとう」→香取慎吾「笑顔でがんばります」 2人のやり取りに「本当に素敵」「幸せ」" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-title">中森明菜「本当にありがとう」→香取慎吾「笑顔でがんばります」 2人のやり取りに「本当に素敵」「幸せ」</a></h3> <p class="entry-group-meta"><span class="entry-group-users"><a href="/entry/s/www.j-cast.com/2024/11/25498691.html?p=all" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-users">1 user</a></span><span class="entry-group-domain"><a href="/site/www.j-cast.com/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-domain"><img src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.j-cast.com%2F2024%2F11%2F25498691.html%3Fp%3Dall" alt="">www.j-cast.com</a></span></p> </div> </div> </li> <li> <div class="entry-group-list-inner"> <div class="entry-group-text"> <h3 class="entry-group-title"><a href="/entry/s/nordot.app/1233702312161607894" title="高市氏、闇バイト対策で通信傍受強化検討を ｜ 共同通信" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-title">高市氏、闇バイト対策で通信傍受強化検討を ｜ 共同通信</a></h3> <p class="entry-group-meta"><span class="entry-group-users"><a href="/entry/s/nordot.app/1233702312161607894" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-users">1 user</a></span><span class="entry-group-domain"><a href="/site/nordot.app/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-domain"><img src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnordot.app%2F1233702312161607894" alt="">nordot.app</a></span></p> </div> </div> </li> <li> <div class="entry-group-list-inner"> <div class="entry-group-text"> <h3 class="entry-group-title"><a href="/entry/s/www.nikkei.com/article/DGXZQOUB2525T0V21C24A1000000/" title="変身する「物静かな株主」 国内機関投資家、本気で対話 今堀祥和 - 日本経済新聞" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-title">変身する「物静かな株主」 国内機関投資家、本気で対話 今堀祥和 - 日本経済新聞</a></h3> <p class="entry-group-meta"><span class="entry-group-users"><a href="/entry/s/www.nikkei.com/article/DGXZQOUB2525T0V21C24A1000000/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-users">1 user</a></span><span class="entry-group-domain"><a href="/site/www.nikkei.com/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-domain"><img src="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.nikkei.com%2Farticle%2FDGXZQOUB2525T0V21C24A1000000%2F" alt="">www.nikkei.com</a></span></p> </div> </div> </li> <li> <div class="entry-group-list-inner"> <div class="entry-group-text"> <h3 class="entry-group-title"><a href="/entry/s/hapitas.jp/item/detail/itemid/26021/" title="トレテク！ソフトバンクセレクション | ハピタスなら3%ポイント還元 | ポイ活ならポイントサイトのハピタス" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-title">トレテク！ソフトバンクセレクション | ハピタスなら3%ポイント還元 | ポイ活ならポイントサイトのハピタス</a></h3> <p class="entry-group-meta"><span class="entry-group-users"><a href="/entry/s/hapitas.jp/item/detail/itemid/26021/" data-gtm-label="entry-recentEntriesInEntrySearch-users">1 user</a></span><span 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