CINXE.COM

<!DOCTYPE html> <html class="client-nojs vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available" lang="fa" dir="rtl"> <head> <meta charset="UTF-8"> <title>آرد ثعلب - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد</title> <script>(function(){var className="client-js vector-feature-language-in-header-enabled vector-feature-language-in-main-page-header-disabled vector-feature-page-tools-pinned-disabled vector-feature-toc-pinned-clientpref-1 vector-feature-main-menu-pinned-disabled vector-feature-limited-width-clientpref-1 vector-feature-limited-width-content-enabled vector-feature-custom-font-size-clientpref-1 vector-feature-appearance-pinned-clientpref-1 vector-feature-night-mode-enabled skin-theme-clientpref-day vector-sticky-header-enabled vector-toc-available";var cookie=document.cookie.match(/(?:^|; )fawikimwclientpreferences=([^;]+)/);if(cookie){cookie[1].split('%2C').forEach(function(pref){className=className.replace(new RegExp('(^| )'+pref.replace(/-clientpref-\w+$|[^\w-]+/g,'')+'-clientpref-\\w+( |$)'),'$1'+pref+'$2');});}document.documentElement.className=className;}());RLCONF={"wgBreakFrames":false,"wgSeparatorTransformTable":[".\t,","٫\t٬"],"wgDigitTransformTable":["0\t1\t2\t3\t4\t5\t6\t7\t8\t9\t%", "۰\t۱\t۲\t۳\t۴\t۵\t۶\t۷\t۸\t۹\t٪"],"wgDefaultDateFormat":"dmy","wgMonthNames":["","ژانویه","فوریه","مارس","آوریل","مه","ژوئن","ژوئیه","اوت","سپتامبر","اکتبر","نوامبر","دسامبر"],"wgRequestId":"593727bf-fc08-4ff6-948a-0c62e74e560e","wgCanonicalNamespace":"","wgCanonicalSpecialPageName":false,"wgNamespaceNumber":0,"wgPageName":"آرد_ثعلب","wgTitle":"آرد ثعلب","wgCurRevisionId":40405227,"wgRevisionId":40405227,"wgArticleId":89684,"wgIsArticle":true,"wgIsRedirect":false,"wgAction":"view","wgUserName":null,"wgUserGroups":["*"],"wgCategories":["یادکردهای دارای منبع به زبان انگلیسی","آشپزی اردنی","آشپزی اسرائیلی","آشپزی ترکی","آشپزی سوری","آشپزی فلسطینی","آشپزی لبنانی","آشپزی مصری","ارکیده","بستنی","دم‌نوش","قوام‌دهنده‌های خوراکی","گیاهان دارویی", "نوشیدنی‌های ترکیه"],"wgPageViewLanguage":"fa","wgPageContentLanguage":"fa","wgPageContentModel":"wikitext","wgRelevantPageName":"آرد_ثعلب","wgRelevantArticleId":89684,"wgIsProbablyEditable":true,"wgRelevantPageIsProbablyEditable":true,"wgRestrictionEdit":[],"wgRestrictionMove":[],"wgNoticeProject":"wikipedia","wgCiteReferencePreviewsActive":true,"wgFlaggedRevsParams":{"tags":{"status":{"levels":1}}},"wgMediaViewerOnClick":true,"wgMediaViewerEnabledByDefault":true,"wgPopupsFlags":0,"wgVisualEditor":{"pageLanguageCode":"fa","pageLanguageDir":"rtl","pageVariantFallbacks":"fa"},"wgMFDisplayWikibaseDescriptions":{"search":true,"watchlist":true,"tagline":true,"nearby":true},"wgWMESchemaEditAttemptStepOversample":false,"wgWMEPageLength":5000,"wgEditSubmitButtonLabelPublish":true,"wgULSPosition":"interlanguage","wgULSisCompactLinksEnabled":false,"wgVector2022LanguageInHeader":true,"wgULSisLanguageSelectorEmpty":false,"wgWikibaseItemId":"Q749524", "wgCheckUserClientHintsHeadersJsApi":["brands","architecture","bitness","fullVersionList","mobile","model","platform","platformVersion"],"GEHomepageSuggestedEditsEnableTopics":true,"wgGETopicsMatchModeEnabled":true,"wgGEStructuredTaskRejectionReasonTextInputEnabled":false,"wgGELevelingUpEnabledForUser":false,"wgSiteNoticeId":"2.0"};RLSTATE={"ext.globalCssJs.user.styles":"ready","site.styles":"ready","user.styles":"ready","ext.globalCssJs.user":"ready","user":"ready","user.options":"loading","ext.cite.styles":"ready","skins.vector.search.codex.styles":"ready","skins.vector.styles":"ready","skins.vector.icons":"ready","jquery.makeCollapsible.styles":"ready","ext.wikimediamessages.styles":"ready","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript":"ready","ext.uls.interlanguage":"ready","wikibase.client.init":"ready","ext.dismissableSiteNotice.styles":"ready"};RLPAGEMODULES=["ext.cite.ux-enhancements","mediawiki.page.media","site","mediawiki.page.ready","jquery.makeCollapsible", "skins.vector.js","ext.centralNotice.geoIP","ext.centralNotice.startUp","ext.gadget.Edittools","ext.gadget.EasyNewSection","ext.gadget.signit","ext.gadget.decodesummary","ext.gadget.Watchlist","ext.gadget.switcher","ext.gadget.refToolbar","ext.urlShortener.toolbar","ext.centralauth.centralautologin","mmv.bootstrap","ext.popups","ext.visualEditor.desktopArticleTarget.init","ext.visualEditor.targetLoader","ext.echo.centralauth","ext.eventLogging","ext.wikimediaEvents","ext.navigationTiming","ext.uls.interface","ext.cx.eventlogging.campaigns","ext.cx.uls.quick.actions","wikibase.client.vector-2022","ext.checkUser.clientHints","ext.growthExperiments.SuggestedEditSession","ext.dismissableSiteNotice"];</script> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.loader.impl(function(){return["user.options@12s5i",function($,jQuery,require,module){mw.user.tokens.set({"patrolToken":"+\\","watchToken":"+\\","csrfToken":"+\\"}); }];});});</script> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=fa&modules=ext.cite.styles%7Cext.dismissableSiteNotice.styles%7Cext.uls.interlanguage%7Cext.visualEditor.desktopArticleTarget.noscript%7Cext.wikimediamessages.styles%7Cjquery.makeCollapsible.styles%7Cskins.vector.icons%2Cstyles%7Cskins.vector.search.codex.styles%7Cwikibase.client.init&only=styles&skin=vector-2022"> <script async="" src="/w/load.php?lang=fa&modules=startup&only=scripts&raw=1&skin=vector-2022"></script> <meta name="ResourceLoaderDynamicStyles" content=""> <link rel="stylesheet" href="/w/load.php?lang=fa&modules=site.styles&only=styles&skin=vector-2022"> <meta name="generator" content="MediaWiki 1.44.0-wmf.18"> <meta name="referrer" content="origin"> <meta name="referrer" content="origin-when-cross-origin"> <meta name="robots" content="max-image-preview:standard"> <meta name="format-detection" content="telephone=no"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/af/Salep_drink.jpg"> <meta property="og:image:width" content="1200"> <meta property="og:image:height" content="1198"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Salep_drink.jpg/800px-Salep_drink.jpg"> <meta property="og:image:width" content="800"> <meta property="og:image:height" content="799"> <meta property="og:image" content="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Salep_drink.jpg/640px-Salep_drink.jpg"> <meta property="og:image:width" content="640"> <meta property="og:image:height" content="639"> <meta name="viewport" content="width=1120"> <meta property="og:title" content="آرد ثعلب - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد"> <meta property="og:type" content="website"> <link rel="preconnect" href="//upload.wikimedia.org"> <link rel="alternate" media="only screen and (max-width: 640px)" href="//fa.m.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8"> <link rel="alternate" type="application/x-wiki" title="ویرایش" href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=edit"> <link rel="apple-touch-icon" href="/static/apple-touch/wikipedia.png"> <link rel="icon" href="/static/favicon/wikipedia.ico"> <link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" href="/w/rest.php/v1/search" title="ویکی‌پدیا (fa)"> <link rel="EditURI" type="application/rsd+xml" href="//fa.wikipedia.org/w/api.php?action=rsd"> <link rel="canonical" href="https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8"> <link rel="license" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fa"> <link rel="alternate" type="application/atom+xml" title="خوراک اتم برای ویکی‌پدیا" href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%AA%D8%BA%DB%8C%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D8%AE%DB%8C%D8%B1&feed=atom"> <link rel="dns-prefetch" href="//meta.wikimedia.org" /> <link rel="dns-prefetch" href="login.wikimedia.org"> </head> <body class="skin--responsive skin-vector skin-vector-search-vue mediawiki rtl sitedir-rtl mw-hide-empty-elt ns-0 ns-subject mw-editable page-آرد_ثعلب rootpage-آرد_ثعلب skin-vector-2022 action-view"><a class="mw-jump-link" href="#bodyContent">پرش به محتوا</a> <div class="vector-header-container"> <header class="vector-header mw-header"> <div class="vector-header-start"> <nav class="vector-main-menu-landmark" aria-label="وبگاه"> <div id="vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown vector-main-menu-dropdown vector-button-flush-left vector-button-flush-right" title="منوی اصلی" > <input type="checkbox" id="vector-main-menu-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-main-menu-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="منوی اصلی" > <label id="vector-main-menu-dropdown-label" for="vector-main-menu-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-menu mw-ui-icon-wikimedia-menu"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">منوی اصلی</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-main-menu-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-main-menu" class="vector-main-menu vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-main-menu-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="main-menu-pinned" data-pinnable-element-id="vector-main-menu" data-pinned-container-id="vector-main-menu-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-main-menu-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">منوی اصلی</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.pin">انتقال به نوار کناری</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-main-menu.unpin">نهفتن</button> </div> <div id="p-navigation" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-navigation" > <div class="vector-menu-heading"> بازدید محتوا </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-mainpage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87%D9%94_%D8%A7%D8%B5%D9%84%DB%8C" title="مشاهدهٔ صفحهٔ اصلی [z]" accesskey="z"><span>صفحهٔ اصلی</span></a></li><li id="n-currentevents" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:%D8%B1%D9%88%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C_%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%86%DB%8C" title="یافتن اطلاعات پس‌زمینه پیرامون رویدادهای کنونی"><span>رویدادهای کنونی</span></a></li><li id="n-randompage" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87%D9%94_%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF%D9%81%DB%8C" title="آوردن یک صفحهٔ تصادفی [x]" accesskey="x"><span>مقالهٔ تصادفی</span></a></li><li id="n-specialpages" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87"><span>صفحه‌های ویژه</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-collaboration" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-collaboration" > <div class="vector-menu-heading"> همکاری </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="n-recentchanges" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%AA%D8%BA%DB%8C%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D8%A7%D8%AE%DB%8C%D8%B1" title="فهرستی از تغییرات اخیر ویکی [r]" accesskey="r"><span>تغییرات اخیر</span></a></li><li id="n-cooperateing" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7:%D9%87%D9%85%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C"><span>ویکی‌نویس شوید!</span></a></li><li id="n-help" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7:%D9%81%D9%87%D8%B1%D8%B3%D8%AA" title="مکانی برای دریافتن"><span>راهنما</span></a></li><li id="n-contact" class="mw-list-item"><a href="//fa.wikipedia.org/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C%E2%80%8C%D9%BE%D8%AF%DB%8C%D8%A7:%D8%AA%D9%85%D8%A7%D8%B3_%D8%A8%D8%A7_%D9%85%D8%A7"><span>تماس با ویکی‌پدیا</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> <a href="/wiki/%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87%D9%94_%D8%A7%D8%B5%D9%84%DB%8C" class="mw-logo"> <img class="mw-logo-icon" src="/static/images/icons/wikipedia.png" alt="" aria-hidden="true" height="50" width="50"> <span class="mw-logo-container skin-invert"> <img class="mw-logo-wordmark" alt="ویکی‌پدیا" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-wordmark-fa.svg" style="width: 6em; height: 2em;"> <img class="mw-logo-tagline" alt="دانشنامهٔ آزاد" src="/static/images/mobile/copyright/wikipedia-tagline-fa.svg" width="72" height="18" style="width: 4.5em; height: 1.125em;"> </span> </a> </div> <div class="vector-header-end"> <div id="p-search" role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-collapses vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box-auto-expand-width vector-search-box"> <a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%AC%D8%B3%D8%AA%D8%AC%D9%88" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only search-toggle" title="جستجو در ویکی‌پدیا [f]" accesskey="f"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>جستجو</span> </a> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail cdx-typeahead-search--auto-expand-width"> <form action="/w/index.php" id="searchform" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div id="simpleSearch" class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="جستجو در ویکی‌پدیا" aria-label="جستجو در ویکی‌پدیا" autocapitalize="sentences" title="جستجو در ویکی‌پدیا [f]" accesskey="f" id="searchInput" > <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="ویژه:جستجو"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">جستجو</button> </form> </div> </div> </div> <nav class="vector-user-links vector-user-links-wide" aria-label="ابزارهای شخصی"> <div class="vector-user-links-main"> <div id="p-vector-user-menu-preferences" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-userpage" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="ظاهر"> <div id="vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown " title="تغییر ظاهر اندازهٔ قلم، عرض و رنگ صفحه" > <input type="checkbox" id="vector-appearance-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-appearance-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="ظاهر" > <label id="vector-appearance-dropdown-label" for="vector-appearance-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-appearance mw-ui-icon-wikimedia-appearance"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">ظاهر</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-appearance-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div id="p-vector-user-menu-notifications" class="vector-menu mw-portlet emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> <div id="p-vector-user-menu-overflow" class="vector-menu mw-portlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=fa.wikipedia.org&uselang=fa" class=""><span>کمک مالی</span></a> </li> <li id="pt-createaccount-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF_%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A8_%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%DB%8C&returnto=%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" title="از شما دعوت می‌شود که یک حساب ایجاد کنید و وارد شوید؛ هرچند که این کار اختیاری است." class=""><span>ساخت حساب</span></a> </li> <li id="pt-login-2" class="user-links-collapsible-item mw-list-item user-links-collapsible-item"><a data-mw="interface" href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AF_%D8%A8%D9%87_%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%87&returnto=%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" title="توصیه می‌شود که به سامانه وارد شوید، گرچه اجباری نیست [o]" accesskey="o" class=""><span>ورود</span></a> </li> </ul> </div> </div> </div> <div id="vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown vector-user-menu vector-button-flush-right vector-user-menu-logged-out" title="گزینه‌های بیشتر" > <input type="checkbox" id="vector-user-links-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-user-links-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="ابزارهای شخصی" > <label id="vector-user-links-dropdown-label" for="vector-user-links-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-ellipsis mw-ui-icon-wikimedia-ellipsis"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">ابزارهای شخصی</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-personal" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-personal user-links-collapsible-item" title="منوی کاربری" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-sitesupport" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="https://donate.wikimedia.org/?wmf_source=donate&wmf_medium=sidebar&wmf_campaign=fa.wikipedia.org&uselang=fa"><span>کمک مالی</span></a></li><li id="pt-createaccount" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%A7%DB%8C%D8%AC%D8%A7%D8%AF_%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A8_%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%DB%8C&returnto=%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" title="از شما دعوت می‌شود که یک حساب ایجاد کنید و وارد شوید؛ هرچند که این کار اختیاری است."><span class="vector-icon mw-ui-icon-userAdd mw-ui-icon-wikimedia-userAdd"></span> <span>ساخت حساب</span></a></li><li id="pt-login" class="user-links-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%88%D8%B1%D9%88%D8%AF_%D8%A8%D9%87_%D8%B3%D8%A7%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%87&returnto=%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" title="توصیه می‌شود که به سامانه وارد شوید، گرچه اجباری نیست [o]" accesskey="o"><span class="vector-icon mw-ui-icon-logIn mw-ui-icon-wikimedia-logIn"></span> <span>ورود</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-user-menu-anon-editor" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-user-menu-anon-editor" > <div class="vector-menu-heading"> صفحه‌هایی برای ویرایشگرانی که از سامانه خارج شدند <a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7:%D9%85%D9%82%D8%AF%D9%85%D9%87" aria-label="دربارهٔ ویرایش کردن بیشتر بدانید"><span>بیشتر بدانید</span></a> </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="pt-anoncontribs" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B1%DA%A9%D8%AA%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D9%85%D9%86" title="فهرست ویرایش‌ها انجام شده از این نشانی آی‌پی [y]" accesskey="y"><span>مشارکت‌ها</span></a></li><li id="pt-anontalk" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%A8%D8%AD%D8%AB_%D9%85%D9%86" title="بحث پیرامون ویرایش‌های این نشانی آی‌پی [n]" accesskey="n"><span>بحث</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </header> </div> <div class="mw-page-container"> <div class="mw-page-container-inner"> <div class="vector-sitenotice-container"> <div id="siteNotice"><div id="mw-dismissablenotice-anonplace"></div><script>(function(){var node=document.getElementById("mw-dismissablenotice-anonplace");if(node){node.outerHTML="\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice\"\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-close\"\u003E[\u003Ca tabindex=\"0\" role=\"button\"\u003Eپنهان‌سازی\u003C/a\u003E]\u003C/div\u003E\u003Cdiv class=\"mw-dismissable-notice-body\"\u003E\u003C!-- CentralNotice --\u003E\u003Cdiv id=\"localNotice\" data-nosnippet=\"\"\u003E\u003Cdiv class=\"sitenotice\" lang=\"fa\" dir=\"rtl\"\u003E\u003Ctable style=\"width: 75%; background-color: var(--background-color-progressive-subtle, #eaf3ff); border: var(--border-progressiv, 1px solid #36c); color: var(--color-base, #202122); border-radius: 10px; padding: 4px; margin: 0 auto;\"\u003E\n\u003Ctbody\u003E\u003Ctr\u003E\n\u003Ctd style=\"width:40px; height:40px; text-align:center; vertical-align:middle; padding: 2px;\"\u003E\u003Cspan typeof=\"mw:File\"\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg\" class=\"mw-file-description\"\u003E\u003Cimg src=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg/100px-Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg.png\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"117\" class=\"mw-file-element\" srcset=\"//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg/150px-Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg/200px-Wiki_Loves_Folklore_Logo_Fa.svg.png 2x\" data-file-width=\"512\" data-file-height=\"598\" /\u003E\u003C/a\u003E\u003C/span\u003E\n\u003C/td\u003E\n\u003Ctd style=\"text-align:center; vertical-align: middle; padding: 4px; max-height: 60px;\"\u003Eمسابقهٔ عکاسی \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C%E2%80%8C%D9%BE%D8%AF%DB%8C%D8%A7:%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C_%D8%AF%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D8%B1_%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF_%D8%B9%D8%A7%D9%85%D9%87\" title=\"ویکی‌پدیا:ویکی دوستدار فرهنگ عامه\"\u003Eویکی دوستدار فرهنگ عامه ۲۰۲۵\u003C/a\u003E\u003C/b\u003E \u003Cb\u003E\u003Ca href=\"/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C%E2%80%8C%D9%BE%D8%AF%DB%8C%D8%A7:%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C_%D8%AF%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%AF%D8%A7%D8%B1_%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF_%D8%B9%D8%A7%D9%85%D9%87/%DB%B2%DB%B0%DB%B2%DB%B5\" title=\"ویکی‌پدیا:ویکی دوستدار فرهنگ عامه/۲۰۲۵\"\u003Eدرحال برگزاری است\u003C/a\u003E.\u003C/b\u003E اگر به عکاسی از \u003Ca href=\"/wiki/%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C\" title=\"فرهنگ ایرانی\"\u003Eمیراث فرهنگی ایران\u003C/a\u003E علاقمندید و می‌خواهید تصویر آن‌ها را از طریق ویکی‌پدیا در دسترس دیگران قرار دهید تا ۱۰ فروردین فرصت دارید در این رقابت شرکت کنید.\n\u003C/td\u003E\n\u003Ctd style=\"width:40px; height:40px; text-align:center; vertical-align:middle; padding: 2px;\"\u003E\n\u003C/td\u003E\u003C/tr\u003E\u003C/tbody\u003E\u003C/table\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E\u003C/div\u003E";}}());</script></div> </div> <div class="vector-column-start"> <div class="vector-main-menu-container"> <div id="mw-navigation"> <nav id="mw-panel" class="vector-main-menu-landmark" aria-label="وبگاه"> <div id="vector-main-menu-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> </div> </div> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav id="mw-panel-toc" aria-label="فهرست" data-event-name="ui.sidebar-toc" class="mw-table-of-contents-container vector-toc-landmark"> <div id="vector-toc-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-toc" class="vector-toc vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-toc-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="toc-pinned" data-pinnable-element-id="vector-toc" > <h2 class="vector-pinnable-header-label">فهرست</h2> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.pin">انتقال به نوار کناری</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-toc.unpin">نهفتن</button> </div> <ul class="vector-toc-contents" id="mw-panel-toc-list"> <li id="toc-mw-content-text" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1"> <a href="#" class="vector-toc-link"> <div class="vector-toc-text">بخش آغازین</div> </a> </li> <li id="toc-منابع" class="vector-toc-list-item vector-toc-level-1 vector-toc-list-item-expanded"> <a class="vector-toc-link" href="#منابع"> <div class="vector-toc-text"> <span class="vector-toc-numb">۱</span> <span>منابع</span> </div> </a> <ul id="toc-منابع-sublist" class="vector-toc-list"> </ul> </li> </ul> </div> </div> </nav> </div> </div> <div class="mw-content-container"> <main id="content" class="mw-body"> <header class="mw-body-header vector-page-titlebar"> <nav aria-label="فهرست" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown vector-page-titlebar-toc vector-button-flush-left" title="فهرست محتوا" > <input type="checkbox" id="vector-page-titlebar-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-titlebar-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="تغییر وضعیت فهرست محتویات" > <label id="vector-page-titlebar-toc-label" for="vector-page-titlebar-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">تغییر وضعیت فهرست محتویات</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-titlebar-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">آرد ثعلب</span></h1> <div id="p-lang-btn" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-lang" > <input type="checkbox" id="p-lang-btn-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn" class="vector-dropdown-checkbox mw-interlanguage-selector" aria-label="به مقاله‌ای به یک زبان دیگر بروید. به ۳۳ زبان در دسترس است." > <label id="p-lang-btn-label" for="p-lang-btn-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive mw-portlet-lang-heading-33" aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-language-progressive mw-ui-icon-wikimedia-language-progressive"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">۳۳ زبان</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="interlanguage-link interwiki-ar mw-list-item"><a href="https://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%AD%D9%84%D8%A8_(%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8)" title="سحلب (مشروب)–عربی" lang="ar" hreflang="ar" data-title="سحلب (مشروب)" data-language-autonym="العربية" data-language-local-name="عربی" class="interlanguage-link-target"><span>العربية</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-arz mw-list-item"><a href="https://arz.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D8%AD%D9%84%D8%A8" title="سحلب–عربی مصری" lang="arz" hreflang="arz" data-title="سحلب" data-language-autonym="مصرى" data-language-local-name="عربی مصری" class="interlanguage-link-target"><span>مصرى</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bg mw-list-item"><a href="https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BF" title="Салеп–بلغاری" lang="bg" hreflang="bg" data-title="Салеп" data-language-autonym="Български" data-language-local-name="بلغاری" class="interlanguage-link-target"><span>Български</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-bs mw-list-item"><a href="https://bs.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–بوسنیایی" lang="bs" hreflang="bs" data-title="Salep" data-language-autonym="Bosanski" data-language-local-name="بوسنیایی" class="interlanguage-link-target"><span>Bosanski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ca mw-list-item"><a href="https://ca.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–کاتالان" lang="ca" hreflang="ca" data-title="Salep" data-language-autonym="Català" data-language-local-name="کاتالان" class="interlanguage-link-target"><span>Català</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-cs mw-list-item"><a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–چکی" lang="cs" hreflang="cs" data-title="Salep" data-language-autonym="Čeština" data-language-local-name="چکی" class="interlanguage-link-target"><span>Čeština</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-de mw-list-item"><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–آلمانی" lang="de" hreflang="de" data-title="Salep" data-language-autonym="Deutsch" data-language-local-name="آلمانی" class="interlanguage-link-target"><span>Deutsch</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-el mw-list-item"><a href="https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B1%CE%BB%CE%AD%CF%80%CE%B9" title="Σαλέπι–یونانی" lang="el" hreflang="el" data-title="Σαλέπι" data-language-autonym="Ελληνικά" data-language-local-name="یونانی" class="interlanguage-link-target"><span>Ελληνικά</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-en mw-list-item"><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–انگلیسی" lang="en" hreflang="en" data-title="Salep" data-language-autonym="English" data-language-local-name="انگلیسی" class="interlanguage-link-target"><span>English</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-es mw-list-item"><a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–اسپانیایی" lang="es" hreflang="es" data-title="Salep" data-language-autonym="Español" data-language-local-name="اسپانیایی" class="interlanguage-link-target"><span>Español</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-eu mw-list-item"><a href="https://eu.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–باسکی" lang="eu" hreflang="eu" data-title="Salep" data-language-autonym="Euskara" data-language-local-name="باسکی" class="interlanguage-link-target"><span>Euskara</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fi mw-list-item"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–فنلاندی" lang="fi" hreflang="fi" data-title="Salep" data-language-autonym="Suomi" data-language-local-name="فنلاندی" class="interlanguage-link-target"><span>Suomi</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-fr mw-list-item"><a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–فرانسوی" lang="fr" hreflang="fr" data-title="Salep" data-language-autonym="Français" data-language-local-name="فرانسوی" class="interlanguage-link-target"><span>Français</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-gl mw-list-item"><a href="https://gl.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–گالیسیایی" lang="gl" hreflang="gl" data-title="Salep" data-language-autonym="Galego" data-language-local-name="گالیسیایی" class="interlanguage-link-target"><span>Galego</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-he mw-list-item"><a href="https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%97%D7%9C%D7%91_(%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%94)" title="סחלב (משקה)–عبری" lang="he" hreflang="he" data-title="סחלב (משקה)" data-language-autonym="עברית" data-language-local-name="عبری" class="interlanguage-link-target"><span>עברית</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-id mw-list-item"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Sahlep" title="Sahlep–اندونزیایی" lang="id" hreflang="id" data-title="Sahlep" data-language-autonym="Bahasa Indonesia" data-language-local-name="اندونزیایی" class="interlanguage-link-target"><span>Bahasa Indonesia</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ig mw-list-item"><a href="https://ig.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–ایگبویی" lang="ig" hreflang="ig" data-title="Salep" data-language-autonym="Igbo" data-language-local-name="ایگبویی" class="interlanguage-link-target"><span>Igbo</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-io mw-list-item"><a href="https://io.wikipedia.org/wiki/Salepo" title="Salepo–ایدو" lang="io" hreflang="io" data-title="Salepo" data-language-autonym="Ido" data-language-local-name="ایدو" class="interlanguage-link-target"><span>Ido</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-it mw-list-item"><a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–ایتالیایی" lang="it" hreflang="it" data-title="Salep" data-language-autonym="Italiano" data-language-local-name="ایتالیایی" class="interlanguage-link-target"><span>Italiano</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ja mw-list-item"><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%97" title="サレップ–ژاپنی" lang="ja" hreflang="ja" data-title="サレップ" data-language-autonym="日本語" data-language-local-name="ژاپنی" class="interlanguage-link-target"><span>日本語</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-jv mw-list-item"><a href="https://jv.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–جاوه‌ای" lang="jv" hreflang="jv" data-title="Salep" data-language-autonym="Jawa" data-language-local-name="جاوه‌ای" class="interlanguage-link-target"><span>Jawa</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-kk mw-list-item"><a href="https://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BF" title="Салеп–قزاقی" lang="kk" hreflang="kk" data-title="Салеп" data-language-autonym="Қазақша" data-language-local-name="قزاقی" class="interlanguage-link-target"><span>Қазақша</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ko mw-list-item"><a href="https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%82%B4%EB%A0%99" title="살렙–کره‌ای" lang="ko" hreflang="ko" data-title="살렙" data-language-autonym="한국어" data-language-local-name="کره‌ای" class="interlanguage-link-target"><span>한국어</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-la mw-list-item"><a href="https://la.wikipedia.org/wiki/Satyrion" title="Satyrion–لاتین" lang="la" hreflang="la" data-title="Satyrion" data-language-autonym="Latina" data-language-local-name="لاتین" class="interlanguage-link-target"><span>Latina</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-mk mw-list-item"><a href="https://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BF" title="Салеп–مقدونی" lang="mk" hreflang="mk" data-title="Салеп" data-language-autonym="Македонски" data-language-local-name="مقدونی" class="interlanguage-link-target"><span>Македонски</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pl mw-list-item"><a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–لهستانی" lang="pl" hreflang="pl" data-title="Salep" data-language-autonym="Polski" data-language-local-name="لهستانی" class="interlanguage-link-target"><span>Polski</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-pt mw-list-item"><a href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Salepo" title="Salepo–پرتغالی" lang="pt" hreflang="pt" data-title="Salepo" data-language-autonym="Português" data-language-local-name="پرتغالی" class="interlanguage-link-target"><span>Português</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-ru mw-list-item"><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BF" title="Салеп–روسی" lang="ru" hreflang="ru" data-title="Салеп" data-language-autonym="Русский" data-language-local-name="روسی" class="interlanguage-link-target"><span>Русский</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sq mw-list-item"><a href="https://sq.wikipedia.org/wiki/Salepi" title="Salepi–آلبانیایی" lang="sq" hreflang="sq" data-title="Salepi" data-language-autonym="Shqip" data-language-local-name="آلبانیایی" class="interlanguage-link-target"><span>Shqip</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-sv mw-list-item"><a href="https://sv.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–سوئدی" lang="sv" hreflang="sv" data-title="Salep" data-language-autonym="Svenska" data-language-local-name="سوئدی" class="interlanguage-link-target"><span>Svenska</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-tr mw-list-item"><a href="https://tr.wikipedia.org/wiki/Salep" title="Salep–ترکی استانبولی" lang="tr" hreflang="tr" data-title="Salep" data-language-autonym="Türkçe" data-language-local-name="ترکی استانبولی" class="interlanguage-link-target"><span>Türkçe</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-uk mw-list-item"><a href="https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BF" title="Салеп–اوکراینی" lang="uk" hreflang="uk" data-title="Салеп" data-language-autonym="Українська" data-language-local-name="اوکراینی" class="interlanguage-link-target"><span>Українська</span></a></li><li class="interlanguage-link interwiki-zh mw-list-item"><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%B0%E8%8C%8E%E7%B2%89" title="兰茎粉–چینی" lang="zh" hreflang="zh" data-title="兰茎粉" data-language-autonym="中文" data-language-local-name="چینی" class="interlanguage-link-target"><span>中文</span></a></li> </ul> <div class="after-portlet after-portlet-lang"><span class="wb-langlinks-edit wb-langlinks-link"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q749524#sitelinks-wikipedia" title="ویرایش پیوندهای بین‌زبانی" class="wbc-editpage">ویرایش پیوندها</a></span></div> </div> </div> </div> </header> <div class="vector-page-toolbar"> <div class="vector-page-toolbar-container"> <div id="left-navigation"> <nav aria-label="فضاهای نام"> <div id="p-associated-pages" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-associated-pages" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-nstab-main" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" title="دیدن صفحهٔ محتویات [c]" accesskey="c"><span>مقاله</span></a></li><li id="ca-talk" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AD%D8%AB:%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" rel="discussion" title="گفتگو پیرامون محتوای صفحه [t]" accesskey="t"><span>بحث</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown emptyPortlet" > <input type="checkbox" id="vector-variants-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-variants-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="تغییر گونهٔ زبان" > <label id="vector-variants-dropdown-label" for="vector-variants-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">فارسی</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="p-variants" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-variants emptyPortlet" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> </ul> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> <div id="right-navigation" class="vector-collapsible"> <nav aria-label="بازدیدها"> <div id="p-views" class="vector-menu vector-menu-tabs mw-portlet mw-portlet-views" > <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-view" class="selected vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8"><span>خواندن</span></a></li><li id="ca-edit" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=edit" title="ویرایش کد مبدأ این صفحه [e]" accesskey="e"><span>ویرایش</span></a></li><li id="ca-history" class="vector-tab-noicon mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=history" title="نسخه‌های پیشین این صفحه [h]" accesskey="h"><span>نمایش تاریخچه</span></a></li> </ul> </div> </div> </nav> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="ابزارهای صفحه"> <div id="vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown vector-page-tools-dropdown" > <input type="checkbox" id="vector-page-tools-dropdown-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-page-tools-dropdown" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="ابزارها" > <label id="vector-page-tools-dropdown-label" for="vector-page-tools-dropdown-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet" aria-hidden="true" ><span class="vector-dropdown-label-text">ابزارها</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-page-tools-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> <div id="vector-page-tools" class="vector-page-tools vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-page-tools-pinnable-header vector-pinnable-header-unpinned" data-feature-name="page-tools-pinned" data-pinnable-element-id="vector-page-tools" data-pinned-container-id="vector-page-tools-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-page-tools-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">ابزارها</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.pin">انتقال به نوار کناری</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-page-tools.unpin">نهفتن</button> </div> <div id="p-cactions" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-cactions emptyPortlet vector-has-collapsible-items" title="گزینه‌های بیشتر" > <div class="vector-menu-heading"> عمل‌ها </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="ca-more-view" class="selected vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8"><span>خواندن</span></a></li><li id="ca-more-edit" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=edit" title="ویرایش کد مبدأ این صفحه [e]" accesskey="e"><span>ویرایش</span></a></li><li id="ca-more-history" class="vector-more-collapsible-item mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=history"><span>نمایش تاریخچه</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-tb" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-tb" > <div class="vector-menu-heading"> عمومی </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="t-whatlinkshere" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%BE%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%AF_%D8%A8%D9%87_%D8%A7%DB%8C%D9%86_%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" title="فهرست همهٔ صفحه‌هایی که به این صفحه پیوند می‌دهند [j]" accesskey="j"><span>پیوندها به این صفحه</span></a></li><li id="t-recentchangeslinked" class="mw-list-item"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%AA%D8%BA%DB%8C%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%AA_%D9%85%D8%B1%D8%AA%D8%A8%D8%B7/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" rel="nofollow" title="تغییرات اخیر صفحه‌هایی که این صفحه به آن‌ها پیوند دارد [k]" accesskey="k"><span>تغییرات مرتبط</span></a></li><li id="t-upload" class="mw-list-item"><a href="//fa.wikipedia.org/wiki/ویکی‌پدیا:بارگذاری" title="بارگذاری تصاویر و پرونده‌های دیگر [u]" accesskey="u"><span>بارگذاری پرونده</span></a></li><li id="t-permalink" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&oldid=40405227" title="پیوند پایدار به این نسخه از این صفحه"><span>پیوند پایدار</span></a></li><li id="t-info" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=info" title="اطلاعات بیشتر دربارهٔ این صفحه"><span>اطلاعات صفحه</span></a></li><li id="t-cite" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%DB%8C%D8%A7%D8%AF%DA%A9%D8%B1%D8%AF&page=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&id=40405227&wpFormIdentifier=titleform" title="اطلاعات در خصوص چگونگی یادکرد این صفحه"><span>یادکرد این صفحه</span></a></li><li id="t-urlshortener" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:UrlShortener&url=https%3A%2F%2Ffa.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D8%25A2%25D8%25B1%25D8%25AF_%25D8%25AB%25D8%25B9%25D9%2584%25D8%25A8"><span>دریافت نشانی کوتاه‌شده</span></a></li><li id="t-urlshortener-qrcode" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:QrCode&url=https%3A%2F%2Ffa.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25D8%25A2%25D8%25B1%25D8%25AF_%25D8%25AB%25D8%25B9%25D9%2584%25D8%25A8"><span>بارگیری کیوآر کد</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-coll-print_export" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-coll-print_export" > <div class="vector-menu-heading"> نسخه‌برداری </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li id="coll-download-as-rl" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:DownloadAsPdf&page=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=show-download-screen"><span>بارگیری به‌صورت PDF</span></a></li><li id="t-print" class="mw-list-item"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&printable=yes" title="نسخهٔ قابل چاپ این صفحه [p]" accesskey="p"><span>نسخهٔ قابل چاپ</span></a></li> </ul> </div> </div> <div id="p-wikibase-otherprojects" class="vector-menu mw-portlet mw-portlet-wikibase-otherprojects" > <div class="vector-menu-heading"> در پروژه‌های دیگر </div> <div class="vector-menu-content"> <ul class="vector-menu-content-list"> <li class="wb-otherproject-link wb-otherproject-commons mw-list-item"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Salep" hreflang="en"><span>ویکی‌انبار</span></a></li><li id="t-wikibase" class="wb-otherproject-link wb-otherproject-wikibase-dataitem mw-list-item"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Special:EntityPage/Q749524" title="پیوند به آیتم متصل‌شدۀ مخزن داده‌ها [g]" accesskey="g"><span>آیتم ویکی‌داده</span></a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> </div> <div class="vector-column-end"> <div class="vector-sticky-pinned-container"> <nav class="vector-page-tools-landmark" aria-label="ابزارهای صفحه"> <div id="vector-page-tools-pinned-container" class="vector-pinned-container"> </div> </nav> <nav class="vector-appearance-landmark" aria-label="ظاهر"> <div id="vector-appearance-pinned-container" class="vector-pinned-container"> <div id="vector-appearance" class="vector-appearance vector-pinnable-element"> <div class="vector-pinnable-header vector-appearance-pinnable-header vector-pinnable-header-pinned" data-feature-name="appearance-pinned" data-pinnable-element-id="vector-appearance" data-pinned-container-id="vector-appearance-pinned-container" data-unpinned-container-id="vector-appearance-unpinned-container" > <div class="vector-pinnable-header-label">ظاهر</div> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-pin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.pin">انتقال به نوار کناری</button> <button class="vector-pinnable-header-toggle-button vector-pinnable-header-unpin-button" data-event-name="pinnable-header.vector-appearance.unpin">نهفتن</button> </div> </div> </div> </nav> </div> </div> <div id="bodyContent" class="vector-body" aria-labelledby="firstHeading" data-mw-ve-target-container> <div class="vector-body-before-content"> <div class="mw-indicators"> </div> <div id="siteSub" class="noprint">از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد</div> </div> <div id="contentSub"><div id="mw-content-subtitle"></div></div> <div id="mw-content-text" class="mw-body-content"><div class="mw-content-rtl mw-parser-output" lang="fa" dir="rtl"><figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Salep_drink.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Salep_drink.jpg/220px-Salep_drink.jpg" decoding="async" width="220" height="220" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Salep_drink.jpg/330px-Salep_drink.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Salep_drink.jpg/440px-Salep_drink.jpg 2x" data-file-width="1173" data-file-height="1171" /></a><figcaption>شربت ثعلب</figcaption></figure> <figure typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Akbar_Mashti.JPG" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Akbar_Mashti.JPG/250px-Akbar_Mashti.JPG" decoding="async" width="250" height="183" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Akbar_Mashti.JPG/375px-Akbar_Mashti.JPG 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Akbar_Mashti.JPG/500px-Akbar_Mashti.JPG 2x" data-file-width="640" data-file-height="468" /></a><figcaption><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C_%D9%86%D9%88%D9%86%DB%8C" class="mw-redirect" title="بستنی نونی">بستنی نانی</a> <a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C_%D8%B3%D9%86%D8%AA%DB%8C_%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="بستنی سنتی زعفرانی">سنتی ایرانی</a> ساخته شده از شیر، زعفران، گلاب، شکر، و آرد ثعلب.</figcaption></figure> <figure class="mw-default-size" typeof="mw:File/Thumb"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg" class="mw-file-description"><img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg/220px-Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg" decoding="async" width="220" height="341" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg/330px-Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg/440px-Orchis_mascula_Nordens_Flora_401.jpg 2x" data-file-width="495" data-file-height="768" /></a><figcaption>گیاه <a href="/w/index.php?title=%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8_%D8%A8%D9%86%D9%81%D8%B4&action=edit&redlink=1" class="new" title="ثعلب بنفش (صفحه وجود ندارد)">ثعلب بنفش</a> در تهیه آرد ثعلب بیشترین استفاده را دارد.</figcaption></figure> <p><b>آرد ثَعلَب،</b> آردی است که از ساییدن <a href="/wiki/%D8%B3%DB%8C%D8%A8%DA%A9" class="mw-disambig" title="سیبک">سیبک‌ها</a> (غده‌های ریشه) خشک شدهٔ گونه‌های مختلف گیاه <a href="/wiki/%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8%DB%8C%D8%A7%D9%86" title="ثعلبیان">ثعلبیان</a> به‌دست می‌آید. آرد ثعلب دارای یک ماده <a href="/wiki/%DA%86%D9%86%D8%AF%D9%82%D9%86%D8%AF%DB%8C" class="mw-redirect" title="چندقندی">چندقندی</a> <a href="/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87" title="نشاسته">نشاسته‌مانند</a> به نام <a href="/w/index.php?title=%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%86&action=edit&redlink=1" class="new" title="باسورین (صفحه وجود ندارد)">باسورین</a> است. </p><p>گونه‌هایی از ثعلبیان مانند <a href="/w/index.php?title=Orchis_morio_L.&action=edit&redlink=1" class="new" title="Orchis morio L. (صفحه وجود ندارد)">Orchis morio L.</a> کاربرد دارویی داشت که امروزه سعی می‌کنند مواد دیگری را جایگزین آن کنند. غده‌های ریشه آن را جمع‌آوری کرده و خشک می‌کردند و بعداً <a href="/wiki/%D8%A2%D8%B1%D8%AF" title="آرد">آرد</a> کرده و از آن <b><a href="/w/index.php?title=%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=edit&redlink=1" class="new" title="لعاب ثعلب (صفحه وجود ندارد)">لعاب ثعلب</a></b> درست می‌کردند. این <a href="/wiki/%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8" title="لعاب">لعاب</a> (<a href="/wiki/%D9%84%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%A8" title="لیزاب">لیزاب</a>) <a href="/wiki/%D8%A2%D8%A8%DA%A9%D8%A7%D9%81%D8%AA" title="آبکافت">هیدرولیز</a> شده و به <a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%B2" title="مانوز">مانوز</a> و <a href="/wiki/%DA%AF%D9%84%D9%88%DA%A9%D8%B2" title="گلوکز">گلوکز</a> تبدیل می‌شود و دارای ۳۰٪ <a href="/wiki/%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87" title="نشاسته">نشاسته</a>، <a href="/wiki/%D8%A2%D9%84%D8%A8%D9%88%D9%85%DB%8C%D9%86" title="آلبومین">آلبومین</a> و قند است. در گذشته در <a href="/wiki/%D9%BE%D8%B2%D8%B4%DA%A9%DB%8C_%D8%B3%D9%86%D8%AA%DB%8C" class="mw-redirect" title="پزشکی سنتی">پزشکی سنتی</a> از لعاب رقیق ثعلب (به نسبت ۱۰ به ۱۰۰) برای ناراحتی‌های <a href="/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%AF%D9%87" title="روده">روده</a> و <a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%87" title="معده">معده</a>، تقویت <a href="/wiki/%D8%A2%D9%85%DB%8C%D8%B2%D8%B4_%D8%AC%D9%86%D8%B3%DB%8C" title="آمیزش جنسی">قدرت جنسی</a> استفاده می‌کردند ولی امروزه مواد دیگری را جایگزین ثعلب می‌کنند. به دلیل جمع‌آوری بیش از اندازه این گیاه در معرض خطر نابودی قرار گرفت.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>۱<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> گونهٔ <a href="/w/index.php?title=Orchis_Maculata_L.&action=edit&redlink=1" class="new" title="Orchis Maculata L. (صفحه وجود ندارد)">Orchis Maculata L.</a> نیز نوشته شده است.<sup id="cite_ref-dehkhoda_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-dehkhoda-2"><span class="cite-bracket">[</span>۲<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>از ثعلب در تولید <a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C_%D8%B3%D9%86%D8%AA%DB%8C_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C" class="mw-redirect" title="بستنی سنتی ایرانی">بستنی سنتی ایرانی</a>، بستنی عربی (بوزا)، بستنی ترکی (<a class="external text" href="https://en.wikipedia.org/wiki/Dondurma">دوندورما</a>) و بستنی یونانی (کایماکی) استفاده می‌شود.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>۳<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>۴<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> </p><p>از آرد ثَعلَب در <a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D9%87" title="ترکیه">ترکیه</a> نوشابه‌ای تهیه می‌شود به نام ثعلب (Salep) که این نوشیدنی پیش از حضور <a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87" title="قهوه">قهوه</a> و چای، در کشورهای دیگری مانند <a href="/wiki/%D8%A7%D9%86%DA%AF%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86" title="انگلستان">انگلستان</a> و <a href="/wiki/%D8%A2%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86" title="آلمان">آلمان</a> نیز مصرف می‌شد. </p><p>از آرد ثعلب، دسرهایی نیز تهیه می‌شود از جمله <a href="/wiki/%D9%BE%D9%88%D8%AF%DB%8C%D9%86%DA%AF" title="پودینگ">پودینگ</a> ثعلب و <a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C" title="بستنی">بستنی</a> ثعلب. منطقه <a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%D9%85%D8%B1%D8%B9%D8%B4" class="mw-redirect" title="قهرمان‌مرعش">قهرمان‌مرعش</a> ترکیه از تولیدکنندگان بزرگ آرد ثعلب است که این آرد با نام «ثعلب مرعش» معروف است. </p> <div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="منابع"><span id=".D9.85.D9.86.D8.A7.D8.A8.D8.B9"></span>منابع</h2><span class="mw-editsection"><span class="mw-editsection-bracket">[</span><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&action=edit&section=1" title="ویرایش بخش: منابع"><span>ویرایش</span></a><span class="mw-editsection-bracket">]</span></span></div> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r40724476">.mw-parser-output .reflist{font-size:90%;margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}</style><div class="reflist"> <div class="mw-references-wrap"><ol class="references"> <li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite id="CITEREFولاگ1374" class="citation book">ولاگ، ژاک (<bdi>۱۳۷۴</bdi>). <i>گیاهان دارویی</i>. ترجمهٔ ساعد زمان. ققنوس.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%D8%A7%D9%86+%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%88%DB%8C%DB%8C&rft.pub=%D9%82%D9%82%D9%86%D9%88%D8%B3&rft.date=1374&rft.aulast=%D9%88%D9%84%D8%A7%DA%AF&rft.aufirst=%DA%98%D8%A7%DA%A9&rfr_id=info%3Asid%2Ffa.wikipedia.org%3A%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" class="Z3988"></span><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r28290294">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit}.mw-parser-output q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output code.cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:inherit;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/9px-Lock-green.svg.png")no-repeat;background-position:right .1em center;padding-right:1em;padding-left:0}.mw-parser-output .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg/9px-Lock-gray-alt-2.svg.png")no-repeat;background-position:right .1em center;padding-right:1em;padding-left:0}.mw-parser-output .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Lock-red-alt-2.svg/9px-Lock-red-alt-2.svg.png")no-repeat;background-position:right .1em center;padding-right:1em;padding-left:0}.mw-parser-output div[dir=ltr] .cs1-lock-free a,.mw-parser-output div[dir=ltr] .cs1-lock-subscription a,.mw-parser-output div[dir=ltr] .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output div[dir=ltr] .cs1-lock-registration a{background-position:left .1em center;padding-left:1em;padding-right:0}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration{color:#555}.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration span{border-bottom:1px dotted;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-visible-error{font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration,.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-right{padding-right:0.2em}</style></span> </li> <li id="cite_note-dehkhoda-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-dehkhoda_2-0">↑</a></span> <span class="reference-text">لغتنامه دهخدا، سرواژه ثعلب</span> </li> <li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite class="citation web"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140413125409/http://khorasan.isna.ir/Default.aspx?NSID=5&SSLID=46&NID=45578">«رييس اتحاديه آبميوه و بستني فروشان مشهد: استفاده از مقدار کم صعلب در بستنی‌ها مجاز است»</a>. <a href="/wiki/%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D9%86%D8%A7" title="ایسنا">ایسنا</a> خراسان. <bdi>۵ خرداد ۱۳۹۲</bdi>. بایگانی‌شده از <a rel="nofollow" class="external text" href="http://khorasan.isna.ir/Default.aspx?NSID=5&SSLID=46&NID=45578">اصلی</a> در ۱۳ آوریل ۲۰۱۴<span class="reference-accessdate">. دریافت‌شده در <bdi>۱۹ فروردین ۱۳۹۳</bdi></span>.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=unknown&rft.btitle=%D8%B1%D9%8A%D9%8A%D8%B3+%D8%A7%D8%AA%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D9%87+%D8%A2%D8%A8%D9%85%D9%8A%D9%88%D9%87+%D9%88+%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%D9%8A+%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%B4%D8%A7%D9%86+%D9%85%D8%B4%D9%87%D8%AF%3A+%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AF%D9%87+%D8%A7%D8%B2+%D9%85%D9%82%D8%AF%D8%A7%D8%B1+%DA%A9%D9%85+%D8%B5%D8%B9%D9%84%D8%A8+%D8%AF%D8%B1+%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C%E2%80%8C%D9%87%D8%A7+%D9%85%D8%AC%D8%A7%D8%B2+%D8%A7%D8%B3%D8%AA&rft.pub=%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D9%86%D8%A7+%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D9%86&rft.date=1392&rft_id=http%3A%2F%2Fkhorasan.isna.ir%2FDefault.aspx%3FNSID%3D5%26SSLID%3D46%26NID%3D45578&rfr_id=info%3Asid%2Ffa.wikipedia.org%3A%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" class="Z3988"></span><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r28290294" /></span> </li> <li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r39868036">.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:linear-gradient(transparent,transparent),url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:var(--color-error,#d33)}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}</style><cite class="citation journal cs1 cs1-prop-foreign-lang-source"><a class="external text" href="https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Booza&oldid=892442938">"Booza"</a>. <i>Wikipedia</i> (به انگلیسی). 2019-04-14.</cite><span title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.jtitle=Wikipedia&rft.atitle=Booza&rft.date=2019-04-14&rft_id=https%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fw%2Findex.php%3Ftitle%3DBooza%26oldid%3D892442938&rfr_id=info%3Asid%2Ffa.wikipedia.org%3A%D8%A2%D8%B1%D8%AF+%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8" class="Z3988"></span></span> </li> </ol></div></div> <ul><li>ویکی‌پدیای انگلیسی، نسخهٔ ۲۴ فوریه ۲۰۰۷.</li></ul> <div class="navbox-styles"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r40355799">.mw-parser-output .hlist dl,.mw-parser-output .hlist ol,.mw-parser-output .hlist ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .hlist dd,.mw-parser-output .hlist dt,.mw-parser-output .hlist li{margin:0;display:inline}.mw-parser-output .hlist.inline,.mw-parser-output .hlist.inline dl,.mw-parser-output .hlist.inline ol,.mw-parser-output .hlist.inline ul,.mw-parser-output .hlist dl dl,.mw-parser-output .hlist dl ol,.mw-parser-output .hlist dl ul,.mw-parser-output .hlist ol dl,.mw-parser-output .hlist ol ol,.mw-parser-output .hlist ol ul,.mw-parser-output .hlist ul dl,.mw-parser-output .hlist ul ol,.mw-parser-output .hlist ul ul{display:inline}.mw-parser-output .hlist .mw-empty-li{display:none}.mw-parser-output .hlist dt::after{content:": "}.mw-parser-output .hlist dd::after,.mw-parser-output .hlist li::after{content:" · ";font-weight:bold}.mw-parser-output .hlist dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li:last-child::after{content:none}.mw-parser-output .hlist dd dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dd li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dd:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li dt:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li li:first-child::before{content:" (";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist dd dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dd li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist dt li:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dd:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li dt:last-child::after,.mw-parser-output .hlist li li:last-child::after{content:")";font-weight:normal}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li::before{content:" "counter(listitem)"\a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child::before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child::before{content:" ("counter(listitem)"\a0 "}</style><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r40744537">.mw-parser-output .navbox{box-sizing:border-box;border:1px solid #a2a9b1;width:100%;clear:both;font-size:88%;text-align:center;padding:1px;margin:1em auto 0}.mw-parser-output .navbox .navbox{margin-top:0}.mw-parser-output .navbox+.navbox,.mw-parser-output .navbox+.navbox-styles+.navbox{margin-top:-1px}.mw-parser-output .navbox-inner,.mw-parser-output .navbox-subgroup{width:100%}.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-title,.mw-parser-output .navbox-abovebelow{padding:0.25em 1em;line-height:1.5em;text-align:center}.mw-parser-output .navbox-group{white-space:nowrap;text-align:right}.mw-parser-output .navbox,.mw-parser-output .navbox-subgroup{background-color:#f8f9fa}.mw-parser-output .navbox-list{line-height:1.5em;border-color:#f8f9fa}.mw-parser-output .navbox-list-with-group{text-align:right;border-left-width:2px;border-right-style:solid}.mw-parser-output tr+tr>.navbox-abovebelow,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-group,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-image,.mw-parser-output tr+tr>.navbox-list{border-top:2px solid #f8f9fa}.mw-parser-output .navbox-title{background-color:#b3ccff}.mw-parser-output .navbox-abovebelow,.mw-parser-output .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-title{background-color:#dbe7ff}.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-group,.mw-parser-output .navbox-subgroup .navbox-abovebelow{background-color:#e5edff}.mw-parser-output .navbox-even{background-color:#f8f9fa}.mw-parser-output .navbox-odd{background-color:transparent}.mw-parser-output .navbox .hlist td dl,.mw-parser-output .navbox .hlist td ol,.mw-parser-output .navbox .hlist td ul,.mw-parser-output .navbox td.hlist dl,.mw-parser-output .navbox td.hlist ol,.mw-parser-output .navbox td.hlist ul{padding:0.125em 0}.mw-parser-output .navbox .navbar{display:block;font-size:100%}.mw-parser-output .navbox-title .navbar{float:right;text-align:right;margin-left:0.5em}.mw-parser-output .navbox-list li{unicode-bidi:isolate}</style></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="آشپزی_ترکیه" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible mw-collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40355799" /><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r40261389">.mw-parser-output .navbar{display:inline;font-size:88%;font-weight:normal}.mw-parser-output .navbar-collapse{float:right;text-align:right}.mw-parser-output .navbar-boxtext{word-spacing:0}.mw-parser-output .navbar ul{display:inline-block;white-space:nowrap;line-height:inherit}.mw-parser-output .navbar-brackets::before{margin-left:-0.125em;content:"[ "}.mw-parser-output .navbar-brackets::after{margin-right:-0.125em;content:" ]"}.mw-parser-output .navbar li{word-spacing:-0.125em}.mw-parser-output .navbar a>span,.mw-parser-output .navbar a>abbr{text-decoration:inherit}.mw-parser-output .navbar-mini abbr{font-variant:small-caps;border-bottom:none;text-decoration:none;cursor:inherit}.mw-parser-output .navbar-ct-full{font-size:114%;margin:0 7em}.mw-parser-output .navbar-ct-mini{font-size:114%;margin:0 4em}html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}@media(prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .navbar li a abbr{color:var(--color-base)!important}}@media print{.mw-parser-output .navbar{display:none!important}}</style><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-نمایش"><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:Turkish_cuisine" class="mw-redirect" title="الگو:Turkish cuisine"><abbr title="مشاهدهٔ این الگو">ن</abbr></a></li><li class="nv-بحث"><a href="/w/index.php?title=%D8%A8%D8%AD%D8%AB_%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:Turkish_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="بحث الگو:Turkish cuisine (صفحه وجود ندارد)"><abbr title="بحث پیرامون این الگو">ب</abbr></a></li><li class="nv-ویرایش"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%88%DB%8C%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4_%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87/%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:Turkish_cuisine" title="ویژه:ویرایش صفحه/الگو:Turkish cuisine"><abbr title="ویرایش کردن این الگو">و</abbr></a></li></ul></div><div id="آشپزی_ترکیه" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D9%87" title="آشپزی ترکیه">آشپزی ترکیه</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">نوشیدنی‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <dl><dt>غیر الکلی</dt> <dd><a href="/w/index.php?title=M%C4%B1rra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mırra (صفحه وجود ندارد)">Mırra</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Pekmez&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pekmez (صفحه وجود ندارد)">Pekmez</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Rize_tea&action=edit&redlink=1" class="new" title="Rize tea (صفحه وجود ندارد)">Rize tea</a></dd> <dd><a class="mw-selflink selflink">آرد ثعلب</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%C5%9Ealgam&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şalgam (صفحه وجود ندارد)">Şalgam</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D8%AA_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)" title="شربت (نوشیدنی)">شربت (نوشیدنی)</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%C5%9E%C4%B1ra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şıra (صفحه وجود ندارد)">Şıra</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87_%D8%AA%D8%B1%DA%A9" title="قهوه ترک">قهوه ترک</a></dd> <dd><a href="/wiki/%DA%86%D8%A7%DB%8C_%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C" title="چای ترکی">چای ترکی</a></dd> <dt>تخمیری</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%AF%D9%88%D8%BA" title="دوغ">دوغ</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Hardaliye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hardaliye (صفحه وجود ندارد)">Hardaliye</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Boza&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boza (صفحه وجود ندارد)">Boza</a></dd> <dd><a href="/wiki/%DA%A9%D9%81%DB%8C%D8%B1" title="کفیر">کفیر</a></dd> <dt>آبجو</dt> <dd><b><a href="/w/index.php?title=Beer_in_Turkey&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beer in Turkey (صفحه وجود ندارد)">Beer in Turkey</a></b> (main article)</dd> <dd><a href="/wiki/%D8%A7%D9%81%D8%B3" title="افس">افس</a></dd> <dd>Bomonti</dd> <dd>Pera</dd> <dd>GaraGuzu</dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Tekel_Biras%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tekel Birası (صفحه وجود ندارد)">Tekel</a>(inactive)</dd> <dt>Distilled beverages</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)" title="راکی (نوشیدنی)">راکی (نوشیدنی)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%A7%DA%A9" title="کنیاک">کنیاک</a></dd> <dt>شراب‌ها</dt> <dd><b><a href="/w/index.php?title=Turkish_wine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Turkish wine (صفحه وجود ندارد)">Turkish wine</a></b> (main article)</dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Adakaras%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Adakarası (صفحه وجود ندارد)">Adakarası</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Bo%C4%9Fazkere&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boğazkere (صفحه وجود ندارد)">Boğazkere</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%C3%87alkaras%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Çalkarası (صفحه وجود ندارد)">Çalkarası</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Kalecik_Karas%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kalecik Karası (صفحه وجود ندارد)">Kalecik Karası</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%C3%96k%C3%BCzg%C3%B6z%C3%BC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Öküzgözü (صفحه وجود ندارد)">Öküzgözü</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Papazkaras%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Papazkarası (صفحه وجود ندارد)">Papazkarası</a></dd></dl> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">نان‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Bazlama&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bazlama (صفحه وجود ندارد)">Bazlama</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Boyoz&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boyoz (صفحه وجود ندارد)">Boyoz</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Halguane&action=edit&redlink=1" class="new" title="Halguane (صفحه وجود ندارد)">Çerkes simidi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=G%C3%B6zleme&action=edit&redlink=1" class="new" title="Gözleme (صفحه وجود ندارد)">Gözleme</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kandil_simidi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kandil simidi (صفحه وجود ندارد)">Kandil simidi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D8%AA%D9%84%D9%85%D9%87&action=edit&redlink=1" class="new" title="قاتلمه (صفحه وجود ندارد)">قاتلمه</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%B4" title="نان لواش">نان لواش</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nokul&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nokul (صفحه وجود ندارد)">Nokul</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%A7" title="نان پیتا">نان پیتا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Boortsog&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boortsog (صفحه وجود ندارد)">Pişi</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%BE%D9%88%D8%A2%DA%86%D8%A7" title="پوآچا">پوآچا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%B3%DB%8C%D9%85%DB%8C%D8%AA" class="mw-redirect" title="نان سیمیت">نان سیمیت</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1" title="نان تنور">نان تنور</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%B3%D8%A7%D8%AC%DB%8C" title="نان ساجی">نان ساجی</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">پیش‌غذاهذ<br />و سالادها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%D9%85%D8%B2%D9%87_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)" title="مزه (خوراک)">مزه (خوراک)</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Eggplant_salads_and_appetizers&action=edit&redlink=1" class="new" title="Eggplant salads and appetizers (صفحه وجود ندارد)">Patlıcan salatası</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA_%D9%88_%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1" title="ماست و خیار">ماست و خیار</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte&action=edit&redlink=1" class="new" title="Çiğ köfte (صفحه وجود ندارد)">Çiğ köfte</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C3%87oban_salatas%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Çoban salatası (صفحه وجود ندارد)">Çoban salad</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Glasswort_salad&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glasswort salad (صفحه وجود ندارد)">Deniz börülcesi salatası</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87" title="دلمه">دلمه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B5_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)" title="حمص (خوراک)">حمص (خوراک)</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D9%82" title="قاتیق">قاتیق</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D9%87_(%D8%BA%D8%B0%D8%A7)" title="کبه (غذا)">کبه (غذا)</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%DB%8C%D9%85%D8%A7%D9%85_%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D9%84%D8%AF%DB%8C" title="ایمام بایلدی">ایمام بایلدی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=K%C4%B1s%C4%B1r&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kısır (صفحه وجود ندارد)">Kısır</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kokoretsi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kokoretsi (صفحه وجود ندارد)">Kokoreç</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lakerda&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lakerda (صفحه وجود ندارد)">Lakerda</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pastirma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pastirma (صفحه وجود ندارد)">Pastırma</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pilaki&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pilaki (صفحه وجود ندارد)">Pilaki</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Piyaz&action=edit&redlink=1" class="new" title="Piyaz (صفحه وجود ندارد)">Piyaz</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sarma_(food)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sarma (food) (صفحه وجود ندارد)">Sarma</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sujuk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sujuk (صفحه وجود ندارد)">Sucuk</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C5%9Eak%C5%9Fuka&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şakşuka (صفحه وجود ندارد)">Şakşuka</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Taramasalata&action=edit&redlink=1" class="new" title="Taramasalata (صفحه وجود ندارد)">Taramasalata</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA_%D9%88_%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1" title="ماست و خیار">ماست و خیار</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA" title="ماست">ماست</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">پنیرها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Beyaz_peynir&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beyaz peynir (صفحه وجود ندارد)">Beyaz peynir</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Braided_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Braided cheese (صفحه وجود ندارد)">Braided cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Chechil&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chechil (صفحه وجود ندارد)">Çeçil cheese</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1_%DA%86%D8%B1%DA%A9%D8%B3%DB%8C" title="پنیر چرکسی">پنیر چرکسی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C3%87%C3%B6mlek_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Çömlek cheese (صفحه وجود ندارد)">Çömlek cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dolaz_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dolaz cheese (صفحه وجود ندارد)">Dolaz cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Halloumi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Halloumi (صفحه وجود ندارد)">Hellim</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kars_gravyer_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kars gravyer cheese (صفحه وجود ندارد)">Kars gravyer cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kasseri&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kasseri (صفحه وجود ندارد)">Kaşar cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kashkaval&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kashkaval (صفحه وجود ندارد)">Kaşkaval cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lava%C5%9F_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lavaş cheese (صفحه وجود ندارد)">Lavaş cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mizithra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mizithra (صفحه وجود ندارد)">Lor cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mihali%C3%A7_Peyniri&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mihaliç Peyniri (صفحه وجود ندارد)">Mihaliç cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tulum_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tulum cheese (صفحه وجود ندارد)">Tulum cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Van_herbed_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Van herbed cheese (صفحه وجود ندارد)">Van herbed cheese</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">سوپ‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7" title="شوربا">شوربا</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Anal%C4%B1_k%C4%B1zl%C4%B1_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Analı kızlı soup (صفحه وجود ندارد)">Analı kızlı soup</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ezogelin_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ezogelin soup (صفحه وجود ندارد)">Ezogelin</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tripe_chorba&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tripe chorba (صفحه وجود ندارد)">İşkembe</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sheep_sorrel_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sheep sorrel soup (صفحه وجود ندارد)">Kuzukulağı çorbası</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lentil_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lentil soup (صفحه وجود ندارد)">Mercimek</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%D8%AE%DB%8C%D9%86%D9%87" title="ترخینه">ترخینه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Toyga_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Toyga soup (صفحه وجود ندارد)">Toyga soup</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Yayla_%C3%A7orbas%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Yayla çorbası (صفحه وجود ندارد)">Yayla çorbası</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4_%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87" title="آش رشته">آش رشته</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%84%D9%87%E2%80%8C%D8%AC%D9%88%D8%B4" title="کله‌جوش">کله‌جوش</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%84%D9%87%E2%80%8C%D9%BE%D8%A7%DA%86%D9%87" title="کله‌پاچه">کله‌پاچه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D9%85%D8%B1%D8%BA" title="سوپ مرغ">سوپ مرغ</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">غذاها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Arnavut_ci%C4%9Feri&action=edit&redlink=1" class="new" title="Arnavut ciğeri (صفحه وجود ندارد)">Arnavut ciğeri</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_quinces&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed quinces (صفحه وجود ندارد)">Ayva dolması</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Bal%C4%B1k_ekmek&action=edit&redlink=1" class="new" title="Balık ekmek (صفحه وجود ندارد)">Balık ekmek</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%B3" class="mw-redirect" title="بروکاس">بروکاس</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Bu%C4%9Fu_kebab%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Buğu kebabı (صفحه وجود ندارد)">Buğu kebabı</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%BA%D9%88%D8%B1" title="بلغور">بلغور</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Blessed_thistle_with_lamb&action=edit&redlink=1" class="new" title="Blessed thistle with lamb (صفحه وجود ندارد)">Blessed thistle with lamb</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Chebureki&action=edit&redlink=1" class="new" title="Chebureki (صفحه وجود ندارد)">Çiğ börek</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C3%87%C4%B1lb%C4%B1r&action=edit&redlink=1" class="new" title="Çılbır (صفحه وجود ندارد)">Çılbır</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Colocasia_with_lamb&action=edit&redlink=1" class="new" title="Colocasia with lamb (صفحه وجود ندارد)">Colocasia with lamb</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Corn_poppy_with_lamb&action=edit&redlink=1" class="new" title="Corn poppy with lamb (صفحه وجود ندارد)">Corn poppy with lamb</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_tomatoes&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed tomatoes (صفحه وجود ندارد)">Domates dolması</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kavurma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kavurma (صفحه وجود ندارد)">Kavurma</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kesme&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kesme (صفحه وجود ندارد)">Erişte</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%84%D9%87%E2%80%8C%D9%BE%D8%A7%DA%86%D9%87" title="کله‌پاچه">کله‌پاچه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=K%C3%B6mbe&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kömbe (صفحه وجود ندارد)">Kömbe</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dry_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dry meatballs (صفحه وجود ندارد)">Kuru köfte</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_apples&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed apples (صفحه وجود ندارد)">Elma dolması</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Harput_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Harput meatballs (صفحه وجود ندارد)">Harput meatballs</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Smyrna_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Smyrna meatballs (صفحه وجود ندارد)">İzmir köfte</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kapuska&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kapuska (صفحه وجود ندارد)">Kapuska</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Karn%C4%B1yar%C4%B1k&action=edit&redlink=1" class="new" title="Karnıyarık (صفحه وجود ندارد)">Karnıyarık</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ke%C5%9Fkek&action=edit&redlink=1" class="new" title="Keşkek (صفحه وجود ندارد)">Keşkek</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kuru_fasulye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kuru fasulye (صفحه وجود ندارد)">Kuru fasulye</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=L%C3%A2pa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lâpa (صفحه وجود ندارد)">Lâpa</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%84%D8%AD%D9%85%E2%80%8C%D8%B9%D8%AC%DB%8C%D9%86" title="لحم‌عجین">لحم‌عجین</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lepsi_(dish)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lepsi (dish) (صفحه وجود ندارد)">Lepsi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Libje_lebje_basta&action=edit&redlink=1" class="new" title="Libje lebje basta (صفحه وجود ندارد)">Libje lebje basta</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mallow_with_lamb&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mallow with lamb (صفحه وجود ندارد)">Mallow with lamb</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88" title="منتو">منتو</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Menemen_(food)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Menemen (food) (صفحه وجود ندارد)">Menemen</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mirik_meatball&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mirik meatball (صفحه وجود ندارد)">Mirik meatball</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%88%D8%B3%D8%A7%DA%A9%D8%A7" title="موساکا">موساکا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Eggplant_papucaki&action=edit&redlink=1" class="new" title="Eggplant papucaki (صفحه وجود ندارد)">Papucaki</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_eggplant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed eggplant (صفحه وجود ندارد)">Patlıcan dolması</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fried_eggplant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fried eggplant (صفحه وجود ندارد)">Patlıcan kızartması</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Patl%C4%B1canl%C4%B1_kebap&action=edit&redlink=1" class="new" title="Patlıcanlı kebap (صفحه وجود ندارد)">Patlıcan kebabı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Perdeli_pilav&action=edit&redlink=1" class="new" title="Perdeli pilav (صفحه وجود ندارد)">Perdeli pilav</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%BE%D9%84%D9%88" title="پلو">پلو</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87" title="دلمه">دلمه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tas_kebap&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tas kebap (صفحه وجود ندارد)">Tas kebap</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Van_k%C3%B6fte&action=edit&redlink=1" class="new" title="Van köfte (صفحه وجود ندارد)">Van köfte</a></li> <li><a href="/wiki/%DB%8C%D8%AE%D9%86%DB%8C" title="یخنی">یخنی</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">کباب گوشت</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8" title="کباب">کباب</a></b> (main article)</li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%A7_%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8" title="آدانا کباب">آدانا کباب</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ak%C3%A7aabat_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Akçaabat meatballs (صفحه وجود ندارد)">Akçaabat meatballs</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Alinazik_kebab&action=edit&redlink=1" class="new" title="Alinazik kebab (صفحه وجود ندارد)">Alinazik kebab</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Beyti_kebab&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beyti kebab (صفحه وجود ندارد)">Beyti kebab</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ca%C4%9F_kebab%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cağ kebabı (صفحه وجود ندارد)">Cağ kebab</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8_%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C" title="کباب ترکی">کباب ترکی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C4%B0neg%C3%B6l_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="İnegöl meatballs (صفحه وجود ندارد)">İnegöl meatballs</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B3%DA%A9%D9%86%D8%AF%D8%B1_%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8" title="اسکندر کباب">اسکندر کباب</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87" title="کوفته">کوفته</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Patl%C4%B1canl%C4%B1_kebap&action=edit&redlink=1" class="new" title="Patlıcanlı kebap (صفحه وجود ندارد)">Eggkebabı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shish_kebab&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shish kebab (صفحه وجود ندارد)">Şiş kebab</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C5%9Ei%C5%9F_k%C3%B6fte&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şiş köfte (صفحه وجود ندارد)">Şiş köfte</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shish_taouk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shish taouk (صفحه وجود ندارد)">Şiş tavuk</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tire_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tire meatballs (صفحه وجود ندارد)">Tire meatballs</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">دسرها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/w/index.php?title=List_of_Turkish_desserts&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of Turkish desserts (صفحه وجود ندارد)">Turkish desserts</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Ac%C4%B1badem_kurabiyesi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Acıbadem kurabiyesi (صفحه وجود ندارد)">Acıbadem kurabiyesi</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%88%D8%B1%D9%87" title="آشوره">آشوره</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quince_dessert&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quince dessert (صفحه وجود ندارد)">Ayva tatlısı</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A7" title="باقلوا">باقلوا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=B%C3%BClb%C3%BCl_yuvas%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Bülbül yuvası (صفحه وجود ندارد)">Bülbül yuvası</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%86%D9%88%D8%B1%DA%86%D8%AE%D9%84%D8%A7" title="چورچخلا">چورچخلا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Walnut_stuffed_figs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Walnut stuffed figs (صفحه وجود ندارد)">Cevizli kuru incir tatlısı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Cezerye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cezerye (صفحه وجود ندارد)">Cezerye</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dilber_duda%C4%9F%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dilber dudağı (صفحه وجود ندارد)">Dilber dudağı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dondurma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dondurma (صفحه وجود ندارد)">Dondurma</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ekmek_kaday%C4%B1f%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ekmek kadayıfı (صفحه وجود ندارد)">Ekmek kadayıfı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fig_roll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fig roll (صفحه وجود ندارد)">Fig roll</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Phoenicia_dessert&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phoenicia dessert (صفحه وجود ندارد)">Fenike tatlısı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=G%C3%BClla%C3%A7&action=edit&redlink=1" class="new" title="Güllaç (صفحه وجود ندارد)">Güllaç</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7" title="حلوا">حلوا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lady%27s_navel&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lady's navel (صفحه وجود ندارد)">Hanım göbeği</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ho%C5%9Faf&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hoşaf (صفحه وجود ندارد)">Hoşaf</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ho%C5%9Fmerim&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hoşmerim (صفحه وجود ندارد)">Hoşmerim</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kabak_tatl%C4%B1s%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kabak tatlısı (صفحه وجود ندارد)">Kabak tatlısı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kalburabast%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kalburabastı (صفحه وجود ندارد)">Kalburabastı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kazandibi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kazandibi (صفحه وجود ندارد)">Kazandibi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kaysefe&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kaysefe (صفحه وجود ندارد)">Kaysefe</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Marron_glac%C3%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Marron glacé (صفحه وجود ندارد)">Kestane şekeri</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ke%C5%9Fk%C3%BCl&action=edit&redlink=1" class="new" title="Keşkül (صفحه وجود ندارد)">Keşkül</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C%D9%87" title="قرابیه">قرابیه</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%86%D9%81%D9%87" class="mw-redirect" title="کونفه">کونفه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%84%D9%88%DA%A9%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="لوکومانداس (صفحه وجود ندارد)">لوکومانداس</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%AA%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%82%D9%88%D9%85" title="راحت‌الحلقوم">راحت‌الحلقوم</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Macun&action=edit&redlink=1" class="new" title="Macun (صفحه وجود ندارد)">Macun</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%84%D8%A8%DB%8C" class="mw-redirect" title="محلبی">محلبی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nevzine_tatl%C4%B1s%C4%B1&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nevzine tatlısı (صفحه وجود ندارد)">Nevzine tatlısı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Orcik_candy&action=edit&redlink=1" class="new" title="Orcik candy (صفحه وجود ندارد)">Orcik candy</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pepe%C3%A7ura&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pepeçura (صفحه وجود ندارد)">Pepeçura</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pestil&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pestil (صفحه وجود ندارد)">Pestil</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Boortsog&action=edit&redlink=1" class="new" title="Boortsog (صفحه وجود ندارد)">Pişi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Pi%C5%9Fmaniye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pişmaniye (صفحه وجود ندارد)">Pişmaniye</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C5%9Eekerpare&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şekerpare (صفحه وجود ندارد)">Şekerpare</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C5%9E%C4%B1ll%C4%B1k&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şıllık (صفحه وجود ندارد)">Şıllık</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Supangle&action=edit&redlink=1" class="new" title="Supangle (صفحه وجود ندارد)">Supangle</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC" title="شیربرنج">شیربرنج</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87" title="بسبوسه">بسبوسه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=S%C3%BCtl%C3%BC_Nuriye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sütlü Nuriye (صفحه وجود ندارد)">Sütlü Nuriye</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C5%9E%C3%B6biyet&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şöbiyet (صفحه وجود ندارد)">Şöbiyet</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87" title="ارده">ارده</a>-<a href="/w/index.php?title=Pekmez&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pekmez (صفحه وجود ندارد)">pekmez</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tahini_roll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tahini roll (صفحه وجود ندارد)">Tahini roll</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tavuk_g%C3%B6%C4%9Fs%C3%BC&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tavuk göğsü (صفحه وجود ندارد)">Tavukgöğsü</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tres_leches_cake&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tres leches cake (صفحه وجود ندارد)">Trileçe</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%88%D9%84%D9%88%D9%85%D8%A8%D8%A7" class="mw-redirect" title="تولومبا">تولومبا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Flour_kurabiye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Flour kurabiye (صفحه وجود ندارد)">Un kurabiyesi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Vizier%27s_fingers&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vizier's fingers (صفحه وجود ندارد)">Vezir parmağı</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Zerde&action=edit&redlink=1" class="new" title="Zerde (صفحه وجود ندارد)">Zerde</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Frequent ingredients</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <dl><dt>Vegetables</dt> <dd><a href="/wiki/%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7" title="لوبیا">لوبیا</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C" title="فلفل دلمه‌ای">فلفل دلمه‌ای</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86" title="بادنجان">بادنجان</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%87%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C" title="تره‌فرنگی">تره‌فرنگی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B9%D8%AF%D8%B3" title="عدس">عدس</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%A7%D8%AC" title="اسفناج">اسفناج</a></dd> <dd><a href="/wiki/%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C" title="گوجه‌فرنگی">گوجه‌فرنگی</a></dd> <dt>Herbs & spices</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85" title="بادام">بادام</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D9%87" title="فلفل سیاه">فلفل سیاه</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%87%E2%80%8C%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%B7" title="شاه‌بلوط">شاه‌بلوط</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86" title="دارچین">دارچین</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%87_%D8%B3%D8%A8%D8%B2" title="زیره سبز">زیره سبز</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Dried_apricot&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dried apricot (صفحه وجود ندارد)">Dried apricot</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B3%DB%8C%D8%B1" title="سیر">سیر</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82" title="فندق">فندق</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%DB%8C_%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84%DB%8C" title="نعنای فلفلی">نعنای فلفلی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82%DB%8C_(%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87)" title="فندقی (میوه)">فندقی (میوه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%BE%DB%8C%D8%A7%D8%B2" title="پیاز">پیاز</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B2%D9%86%DA%AF%D9%88%D8%B4_(%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87)" title="مرزنگوش (گیاه)">مرزنگوش (گیاه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%BE%D8%A7%D9%BE%D8%B1%DB%8C%DA%A9%D8%A7_(%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87)" title="پاپریکا (ادویه)">پاپریکا (ادویه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AC%D8%B9%D9%81%D8%B1%DB%8C_(%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87)" title="جعفری (گیاه)">جعفری (گیاه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87" title="پسته">پسته</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Aleppo_pepper&action=edit&redlink=1" class="new" title="Aleppo pepper (صفحه وجود ندارد)">Pul biber</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Cayenne_pepper&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cayenne pepper (صفحه وجود ندارد)">Red pepper</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1" title="زعتر">زعتر</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Urfa_biber&action=edit&redlink=1" class="new" title="Urfa biber (صفحه وجود ندارد)">Urfa pepper</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%85%D8%BA%D8%B2_%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%88" class="mw-redirect" title="مغز گردو">مغز گردو</a></dd></dl> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">ابزارهای خاص</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AC%D8%B0%D9%88%D9%87" title="جذوه">جذوه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%88%D8%B1" title="سماور">سماور</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kazan_(cookware)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kazan (cookware) (صفحه وجود ندارد)">Kazan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mangal_(barbecue)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mangal (barbecue) (صفحه وجود ندارد)">Mangal</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%86%D9%87" title="وردنه">وردنه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tava&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tava (صفحه وجود ندارد)">Sac</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%88%D8%B1" title="سماور">سماور</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1" title="تنور">تنور</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">آشپزی‌های مرتبط</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Balkan_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Balkan cuisine (صفحه وجود ندارد)">Balkan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=List_of_dishes_from_the_Caucasus&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of dishes from the Caucasus (صفحه وجود ندارد)">Caucasian</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Central_Asian_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Central Asian cuisine (صفحه وجود ندارد)">Central Asian</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%DB%8C%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="آشپزی یونانی">آشپزی یونانی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="آشپزی ایرانی">آشپزی ایرانی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Levantine_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Levantine cuisine (صفحه وجود ندارد)">Levantine</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mediterranean_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mediterranean cuisine (صفحه وجود ندارد)">Mediterranean</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%AE%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86%D9%87" title="آشپزی خاورمیانه">آشپزی خاورمیانه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mongolian_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mongolian cuisine (صفحه وجود ندارد)">Mongolian</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ottoman_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ottoman cuisine (صفحه وجود ندارد)">Ottoman</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tatar_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tatar cuisine (صفحه وجود ندارد)">Tatar</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40355799" /><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40744537" /></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="آشپزی_لبنانی" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible mw-collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40355799" /><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40261389" /><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-نمایش"><a href="/wiki/%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="الگو:آشپزی لبنانی"><abbr title="مشاهدهٔ این الگو">ن</abbr></a></li><li class="nv-بحث"><a href="/wiki/%D8%A8%D8%AD%D8%AB_%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="بحث الگو:آشپزی لبنانی"><abbr title="بحث پیرامون این الگو">ب</abbr></a></li><li class="nv-ویرایش"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%88%DB%8C%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4_%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87/%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="ویژه:ویرایش صفحه/الگو:آشپزی لبنانی"><abbr title="ویرایش کردن این الگو">و</abbr></a></li></ul></div><div id="آشپزی_لبنانی" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="آشپزی لبنانی">آشپزی لبنانی</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Beverages</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <dl><dt>Non-alcoholic beverages</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%A8" title="جلاب">جلاب</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C" title="قهوه عربی">قهوه عربی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87_%D8%AA%D8%B1%DA%A9" title="قهوه ترک">قهوه ترک</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87_%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF" title="قهوه سفید">قهوه سفید</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=M%C4%B1rra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mırra (صفحه وجود ندارد)">Mur</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Pekmez&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pekmez (صفحه وجود ندارد)">Dibs</a></dd> <dd><a class="mw-selflink selflink">آرد ثعلب</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D8%AA_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)" title="شربت (نوشیدنی)">شربت (نوشیدنی)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%DA%86%D8%A7%DB%8C_%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C" title="چای ترکی">چای ترکی</a></dd> <dt>Fermented Beverages</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%A2%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86" class="mw-redirect" title="آیران">آیران</a></dd> <dt>Beers</dt> <dd><b><a href="/w/index.php?title=Beer_in_Lebanon&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beer in Lebanon (صفحه وجود ندارد)">Beer in Lebanon</a></b> (main article)</dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Almaza_Beer&action=edit&redlink=1" class="new" title="Almaza Beer (صفحه وجود ندارد)">Almaza Beer</a></dd> <dt>Distilled beverages</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%B9%D8%B1%D9%82_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)" title="عرق (نوشیدنی)">عرق (نوشیدنی)</a></dd> <dt>Wines</dt> <dd><b><a href="/w/index.php?title=Lebanese_wine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lebanese wine (صفحه وجود ندارد)">Lebanese wine</a></b> (main article)</dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Ksara&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ksara (صفحه وجود ندارد)">Ksara</a></dd></dl> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Breads</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%B9%DA%A9" title="کعک">کعک</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D8%AA%D9%84%D9%85%D9%87&action=edit&redlink=1" class="new" title="قاتلمه (صفحه وجود ندارد)">قاتلمه</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%A7" title="نان پیتا">نان پیتا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D8%B7%D8%A7%DB%8C%D8%B1" title="فطایر">فطایر</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1" title="نان تنور">نان تنور</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Markook_shrek&action=edit&redlink=1" class="new" title="Markook shrek (صفحه وجود ندارد)">Markook</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Appetizers<br />and salads</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%D9%85%D8%B2%D9%87_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)" title="مزه (خوراک)">مزه (خوراک)</a></b> (main article)</li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C" title="سالاد عربی">سالاد عربی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7_%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC" title="بابا غنوج">بابا غنوج</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Glasswort_salad&action=edit&redlink=1" class="new" title="Glasswort salad (صفحه وجود ندارد)">Glasswort salad</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ful_medames&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ful medames (صفحه وجود ندارد)">Ful medames</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B5_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)" title="حمص (خوراک)">حمص (خوراک)</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D9%87_(%D8%BA%D8%B0%D8%A7)" title="کبه (غذا)">کبه (غذا)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sarma_(food)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sarma (food) (صفحه وجود ندارد)">Sarma</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B4%D8%A7%DA%A9_%D8%B4%D9%88%DA%A9%D8%A7" title="شاک شوکا">شاک شوکا</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%87" title="تبوله">تبوله</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA" title="ماست">ماست</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA_%DA%86%DA%A9%DB%8C%D8%AF%D9%87" title="ماست چکیده">ماست چکیده</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Cheeses</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Braided_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Braided cheese (صفحه وجود ندارد)">Braided cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kashkaval&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kashkaval (صفحه وجود ندارد)">Kashkawan cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Halloumi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Halloumi (صفحه وجود ندارد)">Hallum cheese</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Soups</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7" title="شوربا">شوربا</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Sheep%27s_sorrel_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sheep's sorrel soup (صفحه وجود ندارد)">Sheep's sorrel soup</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Lentil_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lentil soup (صفحه وجود ندارد)">Lentil soup</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%87%D9%84%DB%8C%D9%85_(%D8%BA%D8%B0%D8%A7)" title="هلیم (غذا)">هلیم (غذا)</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D8%B3%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C" title="سوپ سیرابی">سوپ سیرابی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Yogurt_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Yogurt soup (صفحه وجود ندارد)">Yogurt soup</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Dishes</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_quinces&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed quinces (صفحه وجود ندارد)">Stuffed quinces</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%B3" class="mw-redirect" title="بروکاس">بروکاس</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%BA%D9%88%D8%B1" title="بلغور">بلغور</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84" title="فلافل">فلافل</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_tomatoes&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed tomatoes (صفحه وجود ندارد)">Stuffed tomatoes</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Dry_meatballs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dry meatballs (صفحه وجود ندارد)">Dry meatballs</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fasolada&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fasolada (صفحه وجود ندارد)">Fasouliya</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%88%D8%B3%D8%A7%DA%A9%D8%A7" title="موساکا">موساکا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_eggplants&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed eggplants (صفحه وجود ندارد)">Stuffed eggplants</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fried_eggplant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fried eggplant (صفحه وجود ندارد)">Fried eggplant</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%BE%D9%84%D9%88" title="پلو">پلو</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Grilled meats</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8" title="کباب">کباب</a></b> (main article)</li> <li><a href="/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7" title="شاورما">شاورما</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87" title="کوفته">کوفته</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%C5%9Ei%C5%9F_k%C3%B6fte&action=edit&redlink=1" class="new" title="Şiş köfte (صفحه وجود ندارد)">Shish kofte</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Desserts</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/w/index.php?title=List_of_Lebanese_desserts&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of Lebanese desserts (صفحه وجود ندارد)">Lebanese desserts</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Phoenicia_dessert&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phoenicia dessert (صفحه وجود ندارد)">Phoenicia dessert</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A7" title="باقلوا">باقلوا</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87" title="بسبوسه">بسبوسه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Walnut_stuffed_figs&action=edit&redlink=1" class="new" title="Walnut stuffed figs (صفحه وجود ندارد)">Walnut stuffed figs</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Hurma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Hurma (صفحه وجود ندارد)">Hurma</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fig_roll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fig roll (صفحه وجود ندارد)">Fig roll</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7" title="حلوا">حلوا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C%D9%87" title="قرابیه">قرابیه</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%86%D9%81%D9%87" class="mw-redirect" title="کونفه">کونفه</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84_(%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C)" title="معمول (شیرینی)">معمول (شیرینی)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Macun&action=edit&redlink=1" class="new" title="Macun (صفحه وجود ندارد)">Majun</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Marron_glac%C3%A9&action=edit&redlink=1" class="new" title="Marron glacé (صفحه وجود ندارد)">Marron glacé</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%84%D8%A8%DB%8C" class="mw-redirect" title="محلبی">محلبی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quince_dessert&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quince dessert (صفحه وجود ندارد)">Quince dessert</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B4%DB%8C%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC" title="شیربرنج">شیربرنج</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Flour_kurabiye&action=edit&redlink=1" class="new" title="Flour kurabiye (صفحه وجود ندارد)">Flour kurabiye</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%AA%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%82%D9%88%D9%85" title="راحت‌الحلقوم">راحت‌الحلقوم</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Frequent ingredients</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <dl><dt>Vegetables</dt> <dd><a href="/wiki/%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7" title="لوبیا">لوبیا</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C" title="فلفل دلمه‌ای">فلفل دلمه‌ای</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86" title="بادنجان">بادنجان</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%D9%87%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C" title="تره‌فرنگی">تره‌فرنگی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B9%D8%AF%D8%B3" title="عدس">عدس</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%A7%D8%AC" title="اسفناج">اسفناج</a></dd> <dd><a href="/wiki/%DA%AF%D9%88%D8%AC%D9%87%E2%80%8C%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C" title="گوجه‌فرنگی">گوجه‌فرنگی</a></dd> <dt>Herbs & Spices</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85" title="بادام">بادام</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84_%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D9%87" title="فلفل سیاه">فلفل سیاه</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%87%E2%80%8C%D8%A8%D9%84%D9%88%D8%B7" title="شاه‌بلوط">شاه‌بلوط</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DA%86%DB%8C%D9%86" title="دارچین">دارچین</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%87_%D8%B3%D8%A8%D8%B2" title="زیره سبز">زیره سبز</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Dried_apricot&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dried apricot (صفحه وجود ندارد)">Dried apricot</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B3%DB%8C%D8%B1" title="سیر">سیر</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82" title="فندق">فندق</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7%DB%8C_%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84%DB%8C" title="نعنای فلفلی">نعنای فلفلی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82%DB%8C_(%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87)" title="فندقی (میوه)">فندقی (میوه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B2%DB%8C%D8%AA%D9%88%D9%86" title="زیتون">زیتون</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86_%D8%B2%DB%8C%D8%AA%D9%88%D9%86" title="روغن زیتون">روغن زیتون</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%BE%DB%8C%D8%A7%D8%B2" title="پیاز">پیاز</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%85%D8%B1%D8%B2%D9%86%DA%AF%D9%88%D8%B4_(%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87)" title="مرزنگوش (گیاه)">مرزنگوش (گیاه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%BE%D8%A7%D9%BE%D8%B1%DB%8C%DA%A9%D8%A7_(%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87)" title="پاپریکا (ادویه)">پاپریکا (ادویه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AC%D8%B9%D9%81%D8%B1%DB%8C_(%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87)" title="جعفری (گیاه)">جعفری (گیاه)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B3%D8%AA%D9%87" title="پسته">پسته</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Cayenne_pepper&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cayenne pepper (صفحه وجود ندارد)">Red pepper</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1" title="زعتر">زعتر</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%85%D8%BA%D8%B2_%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D9%88" class="mw-redirect" title="مغز گردو">مغز گردو</a></dd></dl> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">Unique instruments</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AC%D8%B0%D9%88%D9%87" title="جذوه">جذوه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kazan_(cookware)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kazan (cookware) (صفحه وجود ندارد)">Kazan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mangal_(barbecue)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mangal (barbecue) (صفحه وجود ندارد)">Manqal</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="font-weight:bold"><div> <ul><li><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Commons-logo.svg" class="mw-file-description" title="صفحهٔ ویکی‌انبار"><img alt="" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/12px-Commons-logo.svg.png" decoding="async" width="12" height="16" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/18px-Commons-logo.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/24px-Commons-logo.svg.png 2x" data-file-width="1024" data-file-height="1376" /></a></span> <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Cuisine_of_Lebanon" class="extiw" title="commons:Category:Cuisine of Lebanon">Cuisine of Lebanon at Wikimedia Commons</a></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Portal-puzzle.svg" class="mw-file-description"><img alt="نشان درگاه" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/16px-Portal-puzzle.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/24px-Portal-puzzle.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/32px-Portal-puzzle.svg.png 2x" data-file-width="32" data-file-height="28" /></a></span> <a href="/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:Lebanese_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="درگاه:Lebanese cuisine (صفحه وجود ندارد)">درگاه Lebanese cuisine</a></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Portal-puzzle.svg" class="mw-file-description"><img alt="نشان درگاه" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/16px-Portal-puzzle.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/24px-Portal-puzzle.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/32px-Portal-puzzle.svg.png 2x" data-file-width="32" data-file-height="28" /></a></span> <a href="/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:Lebanon&action=edit&redlink=1" class="new" title="درگاه:Lebanon (صفحه وجود ندارد)">درگاه Lebanon</a></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Portal-puzzle.svg" class="mw-file-description"><img alt="نشان درگاه" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/16px-Portal-puzzle.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/24px-Portal-puzzle.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/32px-Portal-puzzle.svg.png 2x" data-file-width="32" data-file-height="28" /></a></span> <a href="/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:Food&action=edit&redlink=1" class="new" title="درگاه:Food (صفحه وجود ندارد)">درگاه Food</a></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Portal-puzzle.svg" class="mw-file-description"><img alt="نشان درگاه" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/16px-Portal-puzzle.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/24px-Portal-puzzle.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/32px-Portal-puzzle.svg.png 2x" data-file-width="32" data-file-height="28" /></a></span> <a href="/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:Drink&action=edit&redlink=1" class="new" title="درگاه:Drink (صفحه وجود ندارد)">درگاه Drink</a></li></ul> <p>Related cuisines: <a href="/w/index.php?title=Arab_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Arab cuisine (صفحه وجود ندارد)">Arab</a> •  <a href="/w/index.php?title=Levantine_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Levantine cuisine (صفحه وجود ندارد)">Levantine</a> •  <a href="/w/index.php?title=Mediterranean_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mediterranean cuisine (صفحه وجود ندارد)">Mediterranean</a> •  <a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%AE%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86%D9%87" title="آشپزی خاورمیانه">آشپزی خاورمیانه</a> •  <a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%D8%B1%D9%85%D9%86%DB%8C" title="آشپزی ارمنی">آشپزی ارمنی</a> •  <a href="/w/index.php?title=Cypriot_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cypriot cuisine (صفحه وجود ندارد)">Cypriot</a> •  <a href="/w/index.php?title=Ottoman_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ottoman cuisine (صفحه وجود ندارد)">Ottoman</a> •  <a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%B3%D9%88%D8%B1%DB%8C" title="آشپزی سوری">آشپزی سوری</a> </p> </div></td></tr></tbody></table></div> <div class="navbox-styles"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40355799" /><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40744537" /></div><div role="navigation" class="navbox" aria-labelledby="آشپزی_شاماتی" style="padding:3px"><table class="nowraplinks hlist mw-collapsible mw-collapsed navbox-inner" style="border-spacing:0;background:transparent;color:inherit"><tbody><tr><th scope="col" class="navbox-title" colspan="2"><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40355799" /><link rel="mw-deduplicated-inline-style" href="mw-data:TemplateStyles:r40261389" /><div class="navbar plainlinks hlist navbar-mini"><ul><li class="nv-نمایش"><a href="/w/index.php?title=%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:Levantine_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="الگو:Levantine cuisine (صفحه وجود ندارد)"><abbr title="مشاهدهٔ این الگو">ن</abbr></a></li><li class="nv-بحث"><a href="/w/index.php?title=%D8%A8%D8%AD%D8%AB_%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:Levantine_cuisine&action=edit&redlink=1" class="new" title="بحث الگو:Levantine cuisine (صفحه وجود ندارد)"><abbr title="بحث پیرامون این الگو">ب</abbr></a></li><li class="nv-ویرایش"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D9%88%DB%8C%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B4_%D8%B5%D9%81%D8%AD%D9%87/%D8%A7%D9%84%DA%AF%D9%88:Levantine_cuisine" title="ویژه:ویرایش صفحه/الگو:Levantine cuisine"><abbr title="ویرایش کردن این الگو">و</abbr></a></li></ul></div><div id="آشپزی_شاماتی" style="font-size:114%;margin:0 4em"><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%B4%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%AA%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="آشپزی شاماتی (صفحه وجود ندارد)">آشپزی شاماتی</a></div></th></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">نوشیدنی‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <dl><dt>نوشیدنی‌های غیرالکلی</dt> <dd><a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C" title="قهوه عربی">قهوه عربی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87_%D8%AA%D8%B1%DA%A9" title="قهوه ترک">قهوه ترک</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%DA%86%D8%A7%DB%8C_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="چای عربی (صفحه وجود ندارد)">چای عربی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%A8" title="جلاب">جلاب</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=M%C4%B1rra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mırra (صفحه وجود ندارد)">Mur</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%AA%D9%87" title="ماته">ماته</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Pekmez&action=edit&redlink=1" class="new" title="Pekmez (صفحه وجود ندارد)">Dibs</a></dd> <dd><a class="mw-selflink selflink">آرد ثعلب</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D8%AA_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)" title="شربت (نوشیدنی)">شربت (نوشیدنی)</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%B4%DA%A9" title="لواشک">لواشک</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D8%AA%D9%85%D8%B1_%D9%87%D9%86%D8%AF%DB%8C" title="تمر هندی">تمر هندی</a></dd> <dd><a href="/wiki/%D9%84%DB%8C%D9%85%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AF_%D9%86%D8%B9%D9%86%D8%A7" title="لیموناد نعنا">لیموناد نعنا</a></dd> <dt>نوشیدنی‌های تخمیرشده</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%A2%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86" class="mw-redirect" title="آیران">آیران</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Leben_(milk_product)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Leben (milk product) (صفحه وجود ندارد)">Leben</a></dd> <dt>نوشیدنی‌های تقطیرشده</dt> <dd><a href="/wiki/%D8%B9%D8%B1%D9%82_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)" title="عرق (نوشیدنی)">عرق (نوشیدنی)</a></dd> <dt>آبجوها</dt> <dd><a href="/w/index.php?title=%D8%B1%D8%AF%D9%87:Beer_in_Lebanon&action=edit&redlink=1" class="new" title="رده:Beer in Lebanon (صفحه وجود ندارد)">Beer in Lebanon</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Beer_in_Syria&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beer in Syria (صفحه وجود ندارد)">Beer in Syria</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%D8%B1%D8%AF%D9%87:Beer_in_the_State_of_Palestine&action=edit&redlink=1" class="new" title="رده:Beer in the State of Palestine (صفحه وجود ندارد)">Beer in Palestine</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Beer_in_Jordan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Beer in Jordan (صفحه وجود ندارد)">Beer in Jordan</a></dd> <dt>شراب‌ها</dt> <dd><a href="/w/index.php?title=Lebanese_wine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lebanese wine (صفحه وجود ندارد)">Lebanese wine</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=%D8%B1%D8%AF%D9%87:Syrian_wine&action=edit&redlink=1" class="new" title="رده:Syrian wine (صفحه وجود ندارد)">Syrian wine</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Palestinian_wine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Palestinian wine (صفحه وجود ندارد)">Palestinian wine</a></dd> <dd><a href="/w/index.php?title=Jordanian_wine&action=edit&redlink=1" class="new" title="Jordanian wine (صفحه وجود ندارد)">Jordanian wine</a></dd></dl> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">نان‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%B9%DA%A9" title="کعک">کعک</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Khubz&action=edit&redlink=1" class="new" title="Khubz (صفحه وجود ندارد)">Khubz</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%A7" title="نان پیتا">نان پیتا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D8%A7%D9%86_%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1" title="نان تنور">نان تنور</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Taboon_bread&action=edit&redlink=1" class="new" title="Taboon bread (صفحه وجود ندارد)">Taboon bread</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Samoon&action=edit&redlink=1" class="new" title="Samoon (صفحه وجود ندارد)">Samoon</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Markook_shrek&action=edit&redlink=1" class="new" title="Markook shrek (صفحه وجود ندارد)">Markook</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">پیش‌غذاها<br />و سالادها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%D9%85%D8%B2%D9%87_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)" title="مزه (خوراک)">مزه (خوراک)</a></b> (main article)</li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C" title="سالاد عربی">سالاد عربی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7_%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC" title="بابا غنوج">بابا غنوج</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84" title="فلافل">فلافل</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B5_(%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9)" title="حمص (خوراک)">حمص (خوراک)</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Msabbaha&action=edit&redlink=1" class="new" title="Msabbaha (صفحه وجود ندارد)">Msabbaha</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ful_medames&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ful medames (صفحه وجود ندارد)">Ful medames</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D9%87_(%D8%BA%D8%B0%D8%A7)" title="کبه (غذا)">کبه (غذا)</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA_%DA%86%DA%A9%DB%8C%D8%AF%D9%87" title="ماست چکیده">ماست چکیده</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sarma_(food)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sarma (food) (صفحه وجود ندارد)">Yabrak</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%87" title="تبوله">تبوله</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%B4" title="فتوش">فتوش</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Raheb&action=edit&redlink=1" class="new" title="Raheb (صفحه وجود ندارد)">Raheb</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kibbeh_nayyeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kibbeh nayyeh (صفحه وجود ندارد)">Kibbeh nayyeh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sujuk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sujuk (صفحه وجود ندارد)">Sujuk</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Balila_(dish)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Balila (dish) (صفحه وجود ندارد)">Balila</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D8%B1%D8%B4%DB%8C" title="ترشی">ترشی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Muhammara&action=edit&redlink=1" class="new" title="Muhammara (صفحه وجود ندارد)">Muhammara</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87" title="ارده">ارده</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Toum&action=edit&redlink=1" class="new" title="Toum (صفحه وجود ندارد)">Toum</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA_%D9%88_%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1" title="ماست و خیار">ماست و خیار</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA" title="ماست">ماست</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">پنیرها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/w/index.php?title=List_of_Syrian_Cheeses&action=edit&redlink=1" class="new" title="List of Syrian Cheeses (صفحه وجود ندارد)">Syrian Cheese</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Ackawi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ackawi (صفحه وجود ندارد)">Ackawi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shanklish&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shanklish (صفحه وجود ندارد)">Shanklish</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Halloumi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Halloumi (صفحه وجود ندارد)">Hallum cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Nabulsi_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Nabulsi cheese (صفحه وجود ندارد)">Nabulsi cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tresse_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tresse cheese (صفحه وجود ندارد)">Tresse cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Baladi_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Baladi cheese (صفحه وجود ندارد)">Baladi cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Braided_cheese&action=edit&redlink=1" class="new" title="Braided cheese (صفحه وجود ندارد)">Braided cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kashkaval&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kashkaval (صفحه وجود ندارد)">Kashkawan cheese</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Jameed&action=edit&redlink=1" class="new" title="Jameed (صفحه وجود ندارد)">Jameed</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">سوپ‌ها و خورش‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A7" title="شوربا">شوربا</a></b> (مقالۀ اصلی)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Lentil_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Lentil soup (صفحه وجود ندارد)">Lentil soup</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%88%D9%BE_%D9%85%D8%B1%D8%BA" title="سوپ مرغ">سوپ مرغ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Vegetable_soup&action=edit&redlink=1" class="new" title="Vegetable soup (صفحه وجود ندارد)">Vegetable soup</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Harees&action=edit&redlink=1" class="new" title="Harees (صفحه وجود ندارد)">Harees</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shakriyeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shakriyeh (صفحه وجود ندارد)">Shakriyeh</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%84%D9%87%E2%80%8C%D9%BE%D8%A7%DA%86%D9%87" title="کله‌پاچه">کله‌پاچه</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AE%DB%8C%D8%A7" class="mw-redirect" title="مولوخیا">مولوخیا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fasolia&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fasolia (صفحه وجود ندارد)">Fasolia</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fasoulia_Khadra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fasoulia Khadra (صفحه وجود ندارد)">Fasoulia Khadra</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4_%D8%A8%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%87" title="خورش بامیه">خورش بامیه</a></li> <li><a href="/wiki/%DB%8C%D8%AE%D9%86%DB%8C" title="یخنی">یخنی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sumaghiyyeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sumaghiyyeh (صفحه وجود ندارد)">Sumaghiyyeh</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">شیرینی‌ها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D9%81%D8%B7%D8%A7%DB%8C%D8%B1" title="فطایر">فطایر</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%84%D8%AD%D9%85%E2%80%8C%D8%B9%D8%AC%DB%8C%D9%86" title="لحم‌عجین">لحم‌عجین</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87" title="سمبوسه">سمبوسه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B1%D9%88%DA%A9%D8%A7%D8%B3" class="mw-redirect" title="بروکاس">بروکاس</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sfiha&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sfiha (صفحه وجود ندارد)">Sfiha</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Manakish&action=edit&redlink=1" class="new" title="Manakish (صفحه وجود ندارد)">Manakish</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Musakhan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Musakhan (صفحه وجود ندارد)">Musakhan</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">غذاها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/w/index.php?title=Mfarakeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mfarakeh (صفحه وجود ندارد)">Mfarakeh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mansaf&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mansaf (صفحه وجود ندارد)">Mansaf</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%87" title="مقلوبه">مقلوبه</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D8%B3%D9%87" title="کبسه">کبسه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mujaddara&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mujaddara (صفحه وجود ندارد)">Mujaddara</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87" title="دلمه">دلمه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_peppers&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed peppers (صفحه وجود ندارد)">Stuffed peppers</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_squash&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed squash (صفحه وجود ندارد)">Stuffed squash</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_eggplant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed eggplant (صفحه وجود ندارد)">Stuffed eggplant</a>s</li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D9%84%D8%BA%D9%88%D8%B1" title="بلغور">بلغور</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84" title="فلافل">فلافل</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Freekeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Freekeh (صفحه وجود ندارد)">Freekeh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fried_eggplant&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fried eggplant (صفحه وجود ندارد)">Fried eggplant</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fried_cauliflower&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fried cauliflower (صفحه وجود ندارد)">Fried cauliflower</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kibbeh_Labanieh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kibbeh Labanieh (صفحه وجود ندارد)">Kibbeh Labanieh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kibbeh_Bil_Sanieh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kibbeh Bil Sanieh (صفحه وجود ندارد)">Kibbeh Bil Sanieh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Grilled_Kibbeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Grilled Kibbeh (صفحه وجود ندارد)">Grilled Kibbeh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shushbarak&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shushbarak (صفحه وجود ندارد)">Shushbarak</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Batata_harra&action=edit&redlink=1" class="new" title="Batata harra (صفحه وجود ندارد)">Batata harra</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mombar&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mombar (صفحه وجود ندارد)">Fawaregh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fatteh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fatteh (صفحه وجود ندارد)">Fatteh</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B4%D8%A7%DA%A9_%D8%B4%D9%88%DA%A9%D8%A7" title="شاک شوکا">شاک شوکا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Galayet_bandora&action=edit&redlink=1" class="new" title="Galayet bandora (صفحه وجود ندارد)">Galayet bandora</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kavurma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kavurma (صفحه وجود ندارد)">Awarma</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D8%B3%DA%A9%D9%88%D8%B3" title="کوسکوس">کوسکوس</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D9%88%D8%B3%D8%A7%DA%A9%D8%A7" title="موساکا">موساکا</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AF%D9%84%D9%85%D9%87_%DA%A9%D9%84%D9%85%E2%80%8C%D9%BE%DB%8C%DA%86" title="دلمه کلم‌پیچ">دلمه کلم‌پیچ</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Quzi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Quzi (صفحه وجود ندارد)">Zarb</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Siyyadiyeh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Siyyadiyeh (صفحه وجود ندارد)">Siyyadiyeh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mfaraket_Koussa&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mfaraket Koussa (صفحه وجود ندارد)">Mfaraket Koussa</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">گوشت‌های کباب‌شده</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><b><a href="/wiki/%DA%A9%D8%A8%D8%A7%D8%A8" title="کباب">کباب</a></b> (main article)</li> <li><a href="/w/index.php?title=Kebab_Halabi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kebab Halabi (صفحه وجود ندارد)">Kebab Halabi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shish_kebab&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shish kebab (صفحه وجود ندارد)">Shish kebab</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Cherry_kebab&action=edit&redlink=1" class="new" title="Cherry kebab (صفحه وجود ندارد)">Cherry kebab</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kebab_Khashkhash&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kebab Khashkhash (صفحه وجود ندارد)">Kebab Khashkhash</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Kebab_Hindi&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kebab Hindi (صفحه وجود ندارد)">Kebab Hindi</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Shish_taouk&action=edit&redlink=1" class="new" title="Shish taouk (صفحه وجود ندارد)">Shish taouk</a></li> <li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87" title="کوفته">کوفته</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7" title="شاورما">شاورما</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">دسرها</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%DA%A9%D9%88%D9%86%D9%81%D9%87" class="mw-redirect" title="کونفه">کونفه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Halawet_el_Jibn&action=edit&redlink=1" class="new" title="Halawet el Jibn (صفحه وجود ندارد)">Halawet el Jibn</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Booza&action=edit&redlink=1" class="new" title="Booza (صفحه وجود ندارد)">Booza</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D9%84%D9%88%DA%A9%D9%88%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B3&action=edit&redlink=1" class="new" title="لوکومانداس (صفحه وجود ندارد)">لوکومانداس</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%A7%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A7" title="باقلوا">باقلوا</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A8%D8%B3%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87" title="بسبوسه">بسبوسه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Fig_roll&action=edit&redlink=1" class="new" title="Fig roll (صفحه وجود ندارد)">Fig roll</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7" title="حلوا">حلوا</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84_(%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C)" title="معمول (شیرینی)">معمول (شیرینی)</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%85%D8%AD%D9%84%D8%A8%DB%8C" class="mw-redirect" title="محلبی">محلبی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Phoenicia_dessert&action=edit&redlink=1" class="new" title="Phoenicia dessert (صفحه وجود ندارد)">Phoenicia dessert</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D8%AA%D8%A7%DB%8C%D9%81" class="mw-redirect" title="قتایف">قتایف</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%82%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C%D9%87" title="قرابیه">قرابیه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%A7%D8%AD%D8%AA%E2%80%8C%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%82%D9%88%D9%85" title="راحت‌الحلقوم">راحت‌الحلقوم</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Warbat&action=edit&redlink=1" class="new" title="Warbat (صفحه وجود ندارد)">Shaabiyat</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Drag%C3%A9e&action=edit&redlink=1" class="new" title="Dragée (صفحه وجود ندارد)">Dragée</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Stuffed_dates&action=edit&redlink=1" class="new" title="Stuffed dates (صفحه وجود ندارد)">Stuffed dates</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Meghli&action=edit&redlink=1" class="new" title="Meghli (صفحه وجود ندارد)">Meghli</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Sfouf&action=edit&redlink=1" class="new" title="Sfouf (صفحه وجود ندارد)">Sfouf</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Murabba&action=edit&redlink=1" class="new" title="Murabba (صفحه وجود ندارد)">Murabba</a></li> <li><a href="/wiki/%D9%86%D9%88%D9%82%D8%A7" title="نوقا">نوقا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tulumba&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tulumba (صفحه وجود ندارد)">Balah El Sham</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%B2%D9%88%D9%84%D8%A8%DB%8C%D8%A7" title="زولبیا">زولبیا</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Awameh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Awameh (صفحه وجود ندارد)">Awameh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Layali_Lubnan&action=edit&redlink=1" class="new" title="Layali Lubnan (صفحه وجود ندارد)">Layali Lubnan</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Ballorieh&action=edit&redlink=1" class="new" title="Ballorieh (صفحه وجود ندارد)">Ballorieh</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Znoud_El_Sit&action=edit&redlink=1" class="new" title="Znoud El Sit (صفحه وجود ندارد)">Znoud El Sit</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mabrooma&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mabrooma (صفحه وجود ندارد)">Mabrooma</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Barazek&action=edit&redlink=1" class="new" title="Barazek (صفحه وجود ندارد)">Barazek</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Osh_El_Bulbul&action=edit&redlink=1" class="new" title="Osh El Bulbul (صفحه وجود ندارد)">Osh El Bulbul</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Taj_El_Malik&action=edit&redlink=1" class="new" title="Taj El Malik (صفحه وجود ندارد)">Taj El Malik</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Swar_El_Sit&action=edit&redlink=1" class="new" title="Swar El Sit (صفحه وجود ندارد)">Swar El Sit</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">ابزار مخصوص</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-even" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%AC%D8%B0%D9%88%D9%87" title="جذوه">جذوه</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Mangal_(barbecue)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Mangal (barbecue) (صفحه وجود ندارد)">Manqal</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=Tabun_oven&action=edit&redlink=1" class="new" title="Tabun oven (صفحه وجود ندارد)">Tabun oven</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1" title="تنور">تنور</a></li></ul> </div></td></tr><tr><th scope="row" class="navbox-group" style="width:1%">آشپزی‌های مرتبط</th><td class="navbox-list-with-group navbox-list navbox-odd" style="width:100%;padding:0"><div style="padding:0 0.25em"> <ul><li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C" title="آشپزی عربی">عربی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C" title="آشپزی مدیترانه‌ای">مدیترانه‌ای</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%AE%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%DB%8C%D8%A7%D9%86%D9%87" title="آشپزی خاورمیانه">آشپزی خاورمیانه</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%A6%DB%8C%D9%84%DB%8C" title="آشپزی اسرائیلی">اسرائیلی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%DB%8C%D9%87%D9%88%D8%AF%DB%8C_%D9%85%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%AD%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="آشپزی یهودی مزراحی (صفحه وجود ندارد)">مزراحی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%DB%8C%D9%87%D9%88%D8%AF%DB%8C_%D8%B3%D9%81%D8%A7%D8%B1%D8%AF%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="آشپزی یهودی سفاردی (صفحه وجود ندارد)">سفاردی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="آشپزی ایرانی">ایرانی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%D8%B1%D9%85%D9%86%DB%8C" title="آشپزی ارمنی">ارمنی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%DB%8C%D9%87%D9%88%D8%AF%DB%8C" title="آشپزی یهودی">یهودی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%DA%A9%D8%B1%D8%AF%DB%8C" title="آشپزی کردی">کُردی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%84%D8%B1%DB%8C" title="آشپزی لری">لُری</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%82%D8%A8%D8%B1%D8%B3%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="آشپزی قبرسی (صفحه وجود ندارد)">قبرسی</a></li> <li><a href="/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%B9%D8%AB%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C&action=edit&redlink=1" class="new" title="آشپزی عثمانی (صفحه وجود ندارد)">عثمانی</a></li> <li><a href="/wiki/%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%DB%8C" title="آشپزی عراقی">عراقی</a></li></ul> </div></td></tr><tr><td class="navbox-abovebelow" colspan="2" style="font-weight:bold"><div> <ul><li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Portal-puzzle.svg" class="mw-file-description"><img alt="نشان درگاه" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/16px-Portal-puzzle.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/24px-Portal-puzzle.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/32px-Portal-puzzle.svg.png 2x" data-file-width="32" data-file-height="28" /></a></span> <a href="/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:Food&action=edit&redlink=1" class="new" title="درگاه:Food (صفحه وجود ندارد)">درگاه Food</a></li> <li><span typeof="mw:File"><a href="/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Portal-puzzle.svg" class="mw-file-description"><img alt="نشان درگاه" src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/16px-Portal-puzzle.svg.png" decoding="async" width="16" height="14" class="mw-file-element" srcset="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/24px-Portal-puzzle.svg.png 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Portal-puzzle.svg/32px-Portal-puzzle.svg.png 2x" data-file-width="32" data-file-height="28" /></a></span> <a href="/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%87:Drink&action=edit&redlink=1" class="new" title="درگاه:Drink (صفحه وجود ندارد)">درگاه Drink</a></li></ul> </div></td></tr></tbody></table></div>    </div><noscript><img src="https://login.wikimedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?useformat=desktop&type=1x1&usesul3=0" alt="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;"></noscript> <div class="printfooter" data-nosnippet="">برگرفته از «<a dir="ltr" href="https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=آرد_ثعلب&oldid=40405227">https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=آرد_ثعلب&oldid=40405227</a>»</div></div> <div id="catlinks" class="catlinks" data-mw="interface"><div id="mw-normal-catlinks" class="mw-normal-catlinks"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%98%D9%87:%D8%B1%D8%AF%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7" title="ویژه:رده‌ها">رده‌ها</a>: <ul><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%86%DB%8C" title="رده:آشپزی اردنی">آشپزی اردنی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%A6%DB%8C%D9%84%DB%8C" title="رده:آشپزی اسرائیلی">آشپزی اسرائیلی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C" title="رده:آشپزی ترکی">آشپزی ترکی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D8%B3%D9%88%D8%B1%DB%8C" title="رده:آشپزی سوری">آشپزی سوری</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%DB%8C%D9%86%DB%8C" title="رده:آشپزی فلسطینی">آشپزی فلسطینی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%A7%D9%86%DB%8C" title="رده:آشپزی لبنانی">آشپزی لبنانی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C_%D9%85%D8%B5%D8%B1%DB%8C" title="رده:آشپزی مصری">آشپزی مصری</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%AF%D9%87" title="رده:ارکیده">ارکیده</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C" title="رده:بستنی">بستنی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D8%AF%D9%85%E2%80%8C%D9%86%D9%88%D8%B4" title="رده:دم‌نوش">دم‌نوش</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%85%E2%80%8C%D8%AF%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%87%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C" title="رده:قوام‌دهنده‌های خوراکی">قوام‌دهنده‌های خوراکی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%D8%A7%D9%86_%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%88%DB%8C%DB%8C" title="رده:گیاهان دارویی">گیاهان دارویی</a></li><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D9%87" title="رده:نوشیدنی‌های ترکیه">نوشیدنی‌های ترکیه</a></li></ul></div><div id="mw-hidden-catlinks" class="mw-hidden-catlinks mw-hidden-cats-hidden">ردهٔ پنهان: <ul><li><a href="/wiki/%D8%B1%D8%AF%D9%87:%DB%8C%D8%A7%D8%AF%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%A7%DB%8C_%D9%85%D9%86%D8%A8%D8%B9_%D8%A8%D9%87_%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%86%DA%AF%D9%84%DB%8C%D8%B3%DB%8C" title="رده:یادکردهای دارای منبع به زبان انگلیسی">یادکردهای دارای منبع به زبان انگلیسی</a></li></ul></div></div> </div> </main> </div> <div class="mw-footer-container"> <footer id="footer" class="mw-footer" > <ul id="footer-info"> <li id="footer-info-lastmod"> این صفحه آخرین‌بار در ۲ اکتبر ۲۰۲۴ ساعت ۰۹:۰۰ ویرایش شده است.</li> <li id="footer-info-copyright">همهٔ نوشته‌ها تحت <a rel="nofollow" class="external text" href="//creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en">مجوز Creative Commons Attribution/Share-Alike</a> در دسترس است؛ برای جزئیات بیشتر <a class="external text" href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Terms_of_Use">شرایط استفاده</a> را بخوانید.<br /> ویکی‌پدیا® علامتی تجاری متعلق به سازمان غیرانتفاعی <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wikimediafoundation.org/">بنیاد ویکی‌مدیا</a> است.<br /></li> </ul> <ul id="footer-places"> <li id="footer-places-privacy"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Privacy_policy">سیاست حفظ حریم خصوصی</a></li> <li id="footer-places-about"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C%E2%80%8C%D9%BE%D8%AF%DB%8C%D8%A7:%D8%AF%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%87">دربارهٔ ویکی‌پدیا</a></li> <li id="footer-places-disclaimers"><a href="/wiki/%D9%88%DB%8C%DA%A9%DB%8C%E2%80%8C%D9%BE%D8%AF%DB%8C%D8%A7:%D8%AA%DA%A9%D8%B0%DB%8C%D8%A8%E2%80%8C%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87%D9%94_%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%85%DB%8C">تکذیب‌نامه‌ها</a></li> <li id="footer-places-wm-codeofconduct"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Universal_Code_of_Conduct">آیین‌نامه رفتاری</a></li> <li id="footer-places-developers"><a href="https://www.mediawiki.org/wiki/How_to_contribute/fa?uselang=fa">توسعه‌دهندگان</a></li> <li id="footer-places-statslink"><a href="https://stats.wikimedia.org/#/fa.wikipedia.org">آمار</a></li> <li id="footer-places-cookiestatement"><a href="https://foundation.wikimedia.org/wiki/Special:MyLanguage/Policy:Cookie_statement">بیانیهٔ کوکی</a></li> <li id="footer-places-mobileview"><a href="//fa.m.wikipedia.org/w/index.php?title=%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8&mobileaction=toggle_view_mobile" class="noprint stopMobileRedirectToggle">نمای موبایل</a></li> </ul> <ul id="footer-icons" class="noprint"> <li id="footer-copyrightico"><a href="https://wikimediafoundation.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><picture><source media="(min-width: 500px)" srcset="/static/images/footer/wikimedia-button.svg" width="84" height="29"><img src="/static/images/footer/wikimedia.svg" width="25" height="25" alt="Wikimedia Foundation" lang="en" loading="lazy"></picture></a></li> <li id="footer-poweredbyico"><a href="https://www.mediawiki.org/" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--size-large cdx-button--fake-button--enabled"><picture><source media="(min-width: 500px)" srcset="/w/resources/assets/poweredby_mediawiki.svg" width="88" height="31"><img src="/w/resources/assets/mediawiki_compact.svg" alt="Powered by MediaWiki" lang="en" width="25" height="25" loading="lazy"></picture></a></li> </ul> </footer> </div> </div> </div> <div class="vector-header-container vector-sticky-header-container"> <div id="vector-sticky-header" class="vector-sticky-header"> <div class="vector-sticky-header-start"> <div class="vector-sticky-header-icon-start vector-button-flush-left vector-button-flush-right" aria-hidden="true"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only vector-sticky-header-search-toggle" tabindex="-1" data-event-name="ui.vector-sticky-search-form.icon"><span class="vector-icon mw-ui-icon-search mw-ui-icon-wikimedia-search"></span> <span>جستجو</span> </button> </div> <div role="search" class="vector-search-box-vue vector-search-box-show-thumbnail vector-search-box"> <div class="vector-typeahead-search-container"> <div class="cdx-typeahead-search cdx-typeahead-search--show-thumbnail"> <form action="/w/index.php" id="vector-sticky-search-form" class="cdx-search-input cdx-search-input--has-end-button"> <div class="cdx-search-input__input-wrapper" data-search-loc="header-moved"> <div class="cdx-text-input cdx-text-input--has-start-icon"> <input class="cdx-text-input__input" type="search" name="search" placeholder="جستجو در ویکی‌پدیا"> <span class="cdx-text-input__icon cdx-text-input__start-icon"></span> </div> <input type="hidden" name="title" value="ویژه:جستجو"> </div> <button class="cdx-button cdx-search-input__end-button">جستجو</button> </form> </div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-context-bar"> <nav aria-label="فهرست" class="vector-toc-landmark"> <div id="vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown mw-portlet mw-portlet-sticky-header-toc vector-sticky-header-toc vector-button-flush-left" > <input type="checkbox" id="vector-sticky-header-toc-checkbox" role="button" aria-haspopup="true" data-event-name="ui.dropdown-vector-sticky-header-toc" class="vector-dropdown-checkbox " aria-label="تغییر وضعیت فهرست محتویات" > <label id="vector-sticky-header-toc-label" for="vector-sticky-header-toc-checkbox" class="vector-dropdown-label cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only " aria-hidden="true" ><span class="vector-icon mw-ui-icon-listBullet mw-ui-icon-wikimedia-listBullet"></span> <span class="vector-dropdown-label-text">تغییر وضعیت فهرست محتویات</span> </label> <div class="vector-dropdown-content"> <div id="vector-sticky-header-toc-unpinned-container" class="vector-unpinned-container"> </div> </div> </div> </nav> <div class="vector-sticky-header-context-bar-primary" aria-hidden="true" ><span class="mw-page-title-main">آرد ثعلب</span></div> </div> </div> <div class="vector-sticky-header-end" aria-hidden="true"> <div class="vector-sticky-header-icons"> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-talk-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="talk-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbles mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbles"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-subject-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="subject-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-article mw-ui-icon-wikimedia-article"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-history-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="history-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-history mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-history"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only mw-watchlink" id="ca-watchstar-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="watch-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-star mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-star"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="wikitext-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-wikiText mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-wikiText"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-ve-edit-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-edit mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-edit"></span> <span></span> </a> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--icon-only" id="ca-viewsource-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ve-edit-protected-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-editLock mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-editLock"></span> <span></span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-buttons"> <button class="cdx-button cdx-button--weight-quiet mw-interlanguage-selector" id="p-lang-btn-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="ui.dropdown-p-lang-btn-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-wikimedia-language mw-ui-icon-wikimedia-wikimedia-language"></span> <span>۳۳ زبان</span> </button> <a href="#" class="cdx-button cdx-button--fake-button cdx-button--fake-button--enabled cdx-button--weight-quiet cdx-button--action-progressive" id="ca-addsection-sticky-header" tabindex="-1" data-event-name="addsection-sticky-header"><span class="vector-icon mw-ui-icon-speechBubbleAdd-progressive mw-ui-icon-wikimedia-speechBubbleAdd-progressive"></span> <span>افزودن مبحث</span> </a> </div> <div class="vector-sticky-header-icon-end"> <div class="vector-user-links"> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="mw-portlet mw-portlet-dock-bottom emptyPortlet" id="p-dock-bottom"> <ul> </ul> </div> <script>(RLQ=window.RLQ||[]).push(function(){mw.config.set({"wgHostname":"mw-web.codfw.main-7d5db9ff5-bxrpn","wgBackendResponseTime":189,"wgPageParseReport":{"limitreport":{"cputime":"0.310","walltime":"0.664","ppvisitednodes":{"value":816,"limit":1000000},"postexpandincludesize":{"value":81312,"limit":2097152},"templateargumentsize":{"value":295,"limit":2097152},"expansiondepth":{"value":8,"limit":100},"expensivefunctioncount":{"value":0,"limit":500},"unstrip-depth":{"value":1,"limit":20},"unstrip-size":{"value":35307,"limit":5000000},"entityaccesscount":{"value":0,"limit":400},"timingprofile":["100.00% 298.916 1 -total"," 61.17% 182.838 1 الگو:پانویس"," 35.67% 106.609 3 الگو:Navbox"," 28.18% 84.229 1 الگو:یادکرد_کتاب"," 24.83% 74.219 1 الگو:آشپزی_ترکیه"," 23.25% 69.508 1 الگو:Cite_journal"," 10.98% 32.826 1 الگو:آشپزی_لبنانی"," 4.66% 13.937 6 الگو:Portal-inline"," 4.15% 12.407 1 الگو:Icon"," 2.94% 8.782 1 الگو:آشپزی_لوانتین"]},"scribunto":{"limitreport-timeusage":{"value":"0.168","limit":"10.000"},"limitreport-memusage":{"value":4622250,"limit":52428800}},"cachereport":{"origin":"mw-web.eqiad.main-64f8f8dcdb-9vsq7","timestamp":"20250223182906","ttl":2592000,"transientcontent":false}}});});</script> <script type="application/ld+json">{"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Article","name":"\u0622\u0631\u062f \u062b\u0639\u0644\u0628","url":"https:\/\/fa.wikipedia.org\/wiki\/%D8%A2%D8%B1%D8%AF_%D8%AB%D8%B9%D9%84%D8%A8","sameAs":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q749524","mainEntity":"http:\/\/www.wikidata.org\/entity\/Q749524","author":{"@type":"Organization","name":"\u0645\u0634\u0627\u0631\u06a9\u062a\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u0627\u0646 \u067e\u0631\u0648\u0698\u0647\u0654 \u0648\u06cc\u06a9\u06cc\u200c\u0645\u062f\u06cc\u0627"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Wikimedia Foundation, Inc.","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.wikimedia.org\/static\/images\/wmf-hor-googpub.png"}},"datePublished":"2007-02-25T18:36:40Z","dateModified":"2024-10-02T09:00:00Z","image":"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/a\/af\/Salep_drink.jpg"}</script> </body> </html>